004_04
Instrucciones para la instalación,
uso y mantenimiento
07/2007
FRY-TOP ELECTRICO
AGB 604/WP
·
AGB 606/WP
·
AGB 605/WP
AGB 609/WP
AGB 610/WP
AGB 551/WP
·
AGB 553/WP
·
AGB 552/WP
AGB 558/WP
·
AGB 560/WP
·
AGB 559/WP
AGB 536/WP
·
AGB 538/WP
·
AGB 537/WP
AGB 543/WP
·
AGB 544/WP
·
AGB 545/WP
004
-
04 - Fry-top electrico
2
Representación esquemática
y dimensiones pag. 3
Características de los aparatos 9
Instrucciones para la instalación 10
Montaje 10
Disposiciones de ley, normas técnicas
y directrices 10
Instalación 10
Conexión eléctrica 10
Equipotencial 10
Puesta en funcionamiento 10
ÍNDICE
Instrucciones de uso pag. 11
Encendido 11
Precauciones especiales 11
Limpieza y cuidados 11
Qué hacer en caso de interrupción
prolongada del funcionamiento 11
Qué hacer en caso de avería 11
Manutención 11
Directiva RAEE 11
Esquema eléctrico 12-15
Advertencia 16
BCDA BCDA
BA BA
C
D
A
B
C
D
004
-
04 - Fry-top electrico
3
400 x 650 x 300 (440)
Peso aproximado 35 kg
600 x 650 x 300 (440)
Peso aproximado 48 kg
AGB 604-605-606/WP
400 x 650 x 300 (440)
Peso aproximado 35 kg
AGB 609/WP
600 x 650 x 300 (440)
Peso aproximado 48 kg
Interruptor principal
Pila recoge salsa
Bombilla espía (tensión)
Bombilla espía (resistencias)
Representaciòn esquematica
A
A
B
C
D
A
B
C
D
A
004
-
04 - Fry-top electrico
4
400 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 69 kg
600 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 82 kg
AGB 551-552-553/WP
400 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 69 kg
600 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 82 kg
Interruptor principal
Pila recoge salsa
Bombilla espía (tensión)
Bombilla espía (resistencias)
Representaciòn esquematica
A
B
C
D
BCDA ADC
CDA
B
CDA
A
D
D
A
C
C
B
B
A
C
D
A
C
D
004
-
04 - Fry-top electrico
5
600 x 650 x 300 (440)
Peso aproximado 48 kg
800 x 650 x 300 (510)
Peso aproximado 70 kg
AGB 610/WP
600 x 650 x 300 (440)
Peso aproximado 48 kg
800 x 650 x 300 (440)
Peso aproximado 70 kg
Interruptor principal
Pila recoge salsa
Bombilla espía (tensión)
Bombilla espía (resistencias)
Representaciòn esquematica
A
B
C
D
BCDA
CDA
A
C
D
A
D
C
ADCB
C
ADCB
A
A
004
-
04 - Fry-top electrico
6
600 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 82 kg
800 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 102 kg
600 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 82 kg
AGB 558-559-560/WP
800 x 700 x 870 (1080)
Peso aproximado 102 kg
Interruptor principal
Pila recoge salsa
Bombilla espía (tensión)
Bombilla espía (resistencias)
Representaciòn esquematica
A
B
C
D
BCDA
B
DAC
BA
BA
004
-
04 - Fry-top electrico
7
400 x 700 x 300 (440)
Peso aproximado 35 kg
600 x 700 x 300 (440)
Peso aproximado 48 kg
AGB 536-537-538/WP
400 x 700 x 300 (510)
Peso aproximado 35 kg
600 x 700 x 300 (510)
Peso aproximado 48 kg
Interruptor principal
Pila recoge salsa
Bombilla espía (tensión)
Bombilla espía (resistencias)
Representaciòn esquematica
A
B
C
D
DAC
BCDA
BA
AD
DA
C
C
B
AD
DA
C
C
B
004
-
04 - Fry-top electrico
8
600 x 700 x 300 (440)
Peso aproximado 48 kg
800 x 700 x 300 (510)
Peso aproximado 70 kg
600 x 700 x 300 (510)
Peso aproximado 48 kg
AGB 543-544-545/WP
800 x 700 x 300 (510)
Peso aproximado 70 kg
Interruptor principal
Pila recoge salsa
Bombilla espía (tensión)
Bombilla espía (resistencias)
Representaciòn esquematica
A
B
C
D
004
-
04 - Fry-top electrico
9
Características de los aparatos
La placa con las características se encuentra en la parte
frontal del aparato y contiene todos los datos necesarios
para la conexión.
TIPO/TYPE
CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25
II2H3B/P P mbar 30 30 20 -
II2H3+ P mbar 30 37 20
-
-
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
25II2L3B/P P mbar 30 30
II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20
II2E+3+ P mbar 28 37 20 25
II2H3B/P P mbar 50 50 20 -
I2E P mbar - - 20 -
--II2H3B/P P mbar 30 30
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
--
--
I3B/P P mbar 30 30
I3+ P mbar 28 37
SE FI DK CZ SK SI
IT CH PT
ES IE GB GR
NL
DE
FR BE
AT CH
LU
EE LV LT
EE LV LT
NO MT CY IS HU
CY
MOD.
MOD.
ART.
N.
N.
Qn kW
m
3
/h
MADE IN ITALY
Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:
Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -
Geschuckt voor:
V AC kW Hz
LA MÁQUINA DEBE SER CONECTADA CONFORME A LA LEGISLACIÓN VIGENTE
Y DEBE SER INSTALADA EN UN LOCAL CON BUENA VENTILACIÓN. LEER LAS
INSTRUCCIONES DEL MANUAL ANTES DE INSTALAR Y DE UTILIZAR LA MAQUINARIA.
LA MAQUINARIA DEBE SER INSTALADA POR PERSONAL CUALIFICADO.
Modelo
AGB 604-605-606/WP
AGB 536-537-538/WP
AGB 551-552-553/WP
AGB 609/WP
AGB 610/WP
AGB 543-544-545/WP
AGB 558-559-560/WP
FRY-TOP
Dim. AxPxH (H total)
superficie de trabajo
400 x 650 x 300 (440)
400 x 700 x 300 (510)
400 x 700 x 870 (1080)
400 x 650 x 300 (440)
400 x 700 x 300 (510)
400 x 700 x 870 (1080)
600 x 650 x 300 (440)
600 x 700 x 300 (510)
600 x 700 x 870 (1080)
600 x 650 x 300 (440)
600 x 700 x 300 (510)
600 x 700 x 870 (1080)
600 x 650 x 300 (440)
600 x 700 x 300 (510)
600 x 700 x 870 (1080)
600 x 650 x 300 (440)
600 x 700 x 300 (510)
600 x 700 x 870 (1080)
800 x 650 x 300 (440)
800 x 700 x 300 (510)
800 x 700 x 870 (1080)
800 x 650 x 300 (440)
800 x 700 x 300 (510)
800 x 700 x 870 (1080)
Tensión nominal
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
230 V 3 o bien 400 V 3N
Potencia
5.0 kW
5.0 kW
5.0 kW
5.0 kW
5.0 kW
5.0 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
6.75 kW
10 kW
10 kW
10 kW
10 kW
10 kW
10 kW
Cable de conexión
Sección
4 x 1.5 mm
2
o bien
5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
o bien
5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
o bien
5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
o bien
5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
o bien
5 x 1.5 mm
2
4 x 1.5 mm
2
o bien
5 x 1.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
4 x 2.5 mm
2
o bien
5 x 2.5 mm
2
004
-
04 - Fry-top electrico
10
Montaje
Antes de iniciar las operaciones de montaje, extraiga el
aparato del embalaje.
Algunas piezas están protegidas con una película
adhesiva que conviene retirar con cuidado.
En caso de que queden restos de pegamento, límpielos
utilizando sustancias apropiadas, como por ejemplo la
gasolina; en ningún caso use sustancias abrasivas.
Monte los pies del aparato; éste debe nivelarse utilizando
una ampolla de agua; regulando los pies pueden
eliminarse pequeños desniveles. Para la version Top
asegúrese de que el soporte o el mueble en el que se
apoya el aparato sea capaz de soportar el peso de este.
O el interruptor general o el enchufe deben estar situados
cerca del aparato, además es necesario que el acceso a
éstos resulte sencillo. Es aconsejable que coloque el
aparato bajo una campana extractora, de modo que la
evacuación de vapores se realice rápidamente.
En caso de que el aparato se colocase cerca de paredes,
muros divisorios, muebles de cocina, revestimientos
decorativos, etc., es aconsejable que estos sean de
material no infiamable.
Asegúrese de que las recomendaciones contra incendios
se respetan de manera escrupolosa.
¡Atención!
PARA EL MODELO AGB 551-552-553/WP
Si este aparato se monta solo, serà ncesario afianzarlo
al suelo. Las piezas necesarias para dicha operaciòn
se adjuntan al aparato.
El montaje se realiza como indica el dibujo.
Disposiciones de ley, normas técnicas
y directrices
La instalación tiene que realizarse cumpliendo las
siguientes normas:
- Prescripción vigente contra accidentes
- Prescripción vigente CEI
Instalación
La instalación, puesta en funcionamiento y manutención
del aparato tiene que realizarlas personal cualificado.
Todas las operaciones de instalación deben llevarse a
cabo cumpliendo las normas vigentes.
El constructor declina cualquier responsabilidad en caso
de mal funcionamiento debido a una instalación errónea o
no conforme.
¡Atención!
Según prevén las disposiciones internacionales,
durante la conexión del aparato debe instalarse un
dispositivo que permita desconectar de modo
omnipolar el aparato de la red; dicho dispositivo tiene
que tener una abertura de contactos de al menos 3mm.
Conexión eléctrica
El cable de conexión eléctrica elegido tiene que presentar
las siguientes características: tiene que ser por lo menos
del tipo H07 RN-F y contar con una sección adecuada
para el aparato (vea “Características de los aparatos”,
pag. 9).
La entrada del cable se encuentra para los aparatos Top
en la parte posterior, para el resto del aparatos en la parte
inferior.
El borne de conexión en ambos casos está en la parte
anterior detrás del cuadro de comandos. Deslice el cable
por su pasador y sujételo con el fijacables, conecte los
conductores en el borne correspondiente y fíjelos. El
conductor de tierra tiene que ser más largo que los otros,
de modo que, en caso de rotura del sujetacables, éste se
desconecte de la tensión después de los cables.
Equipotencial
El aparato se debe conectar a un sistema equipotencial.
El tornillo de conexión se encuentra para los aparatos Top
en la parte posterior a la derecha, mientras que para el
resto en la parte inferior a la derecha.
Está señalada con una placa.
¡Atención!
El productor no se hace responsable ni indemniza
daños provocados por instalaciones inadecuadas o no
conformes a las instrucciones.
Puesta en funcionamiento
Antes de utilizar el aparato por primera vez es
aconsajeble limpiar la plancha en profundidad (vea el
apartado “Limpieza y Cuidados”), ya que ésta se ha
protegido con aceite mineral.
Supervise la conexión de aparato, póngalo en
funcionamiento como se indica en la istrucciones y déjelo
encendido sin nada encima durante unos 15 minutos.
INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN
RETRO
BACK
ARRIERE
RÜCKSEITE
1
POSTERIOR
004
-
04 - Fry-top electrico
11
¡Atención!
-¡Use el aparato bajo vigilancia!
Encendido
Asegúrese de haber colocado la pila recoge-salsas.
Encienda el interruptor principal situado en la parte alta
cercano al aparato. Cambie el termóstato desde la
posición “0” hasta la temperatura deseada, que debe
estar comprendida entre los 50°C y los 300°C; entonces,
se enciende una luz; si es verde indica que el aparato
está en tensión, si es amarilla que las resistencias se han
introducido. En cuanto se logra la temperatura
programada la luz desaparece.
Para apagar el aparato, gire la llave hasta la posición “0”.
Nota: los aparatos AGB 543/WP, AGB 558/WP,
poseen dos zonas de trabajo separadas.
Precauciones especiales
Durante la utilización se aconseja limpiar la plancha con
una espátula o con un paño húmedo para eliminar
posibles residuos de comida, que podrían formar humo y
consecuentemente mal olor.
LIMPIEZA Y CUIDADOS
¡Atención!
Para limpiar el aparato no aplique chorros de agua
directos o a presión.
La limpieza tiene que realizarse con los aparatos en
frío.
Antes de comenzar el proceso de limpieza, desconecte el
aparato de la corriente.
Quite la pila recoge-salsas, vacíela y lávela.
Con la espátula o con un paño libere la plancha de restos
de comida.
La plancha y la zonas de acero deben lavarse con agua
caliente y detergentes neutros.
Limpie la plancha con un paño suave para eliminar
totalmente el detergente.
Seque totalmente el aparato.
No utilice detergentes corrosivos o abrasivos que puedan
dañar el acero.
Después de la limpieza es aconsejable untar la superficie
con aceite.
Qué hacer en caso de interrupción
prolongada del funcionamiento
Limpie y seque completamente el aparato como se indica
en las instrucciones; desconecte la corriente.
Unte la superficie de aceite.
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
Qué hacer en caso de avería
En caso de avería apague el aparato, desconecte la
corriente usando el dispositivo situado en la parte alta
cercano al aparato y llame al servicio de asistencia.
MANUTENCIÓN
Estos aparatos estàn destinatos unicamente al uso
profesonal y l’uso y mantenimiento deben ser
utilizados unicamente por personal cualificado.
Antes de comenzar la manutención, quite el enchufe o
desconecte el interruptor.
LA DIRECTIVA 2002/96/EC (RAEE):
informaciones para los usuarios
Esta nota informativa se dirige exclusivamente a
quienes poseen equipos que presentan el
símbolo de la (Fig.A) en la etiqueta adhesiva
que indica los datos técnicos, aplicada en el
producto (etiqueta de matrícula).
Este símbolo indica que el producto está clasificado,
según las normas vigentes, como equipo eléctrico o
electrónico y está conforme con la Directiva EU
2002/96/EC (RAEE), por tanto, al final de su vida útil, se
deberá tratar separadamente de los desechos
domésticos, entregándolo gratuitamente en un centro de
recogida diferenciada para equipos eléctricos y
electrónicos o se le debe entregar al vendedor cuando se
compra otro equipo equivalente.
El usuario es responsable de entregar el equipo a las
estructuras de recogida al final de la vida del mismo. La
legislación vigente sobre los desechos contempla
sanciones en este aspecto.
La recogida correcta para nuevo iniciar con el reciclaje, el
tratamiento y la eliminación del equipo de manera
compatible con el medioambiente contribuye a evitar
posibles efectos negativos en el medioambiente y la
salud, y favorece el reciclaje de los materiales por los que
está compuesto el producto.
Para obtener informaciones detalladas inherentes a los
sistemas de recogida disponibles, dirigirse al servicio
local de eliminación de desechos o a la tienda donde
compró el equipo.
Los productores y los importadores cumplirán con su
responsabilidad para el reciclaje, el tratamiento y la
eliminación del equipo de manera compatible con el
medioambiente, directamente o participando en un
sistema colectivo.
004
-
04 - Fry-top electrico
12
Esquema eléctrico
400V 3N
B1
F1
F2
1mA 2 345
6
12
3
456
L1 L2 L3 N
P1P2 P3 12 22 32
11 21 31
P4
H2 H1
R1 R1 R1
1234
230V 3
1mA2 345
6
L1 L 2 L3
12
3
12 22 32
4
4
56
R1
PE
AGB 604-605-606/WP
AGB 536-537-538/WP
AGB 551-552-553/WP
mA
B1
F1
H1
H2
R1
F2
Borne llegada línea
Interruptor
Termóstato
Bombilla espía verde
Bombilla espía naranja
Resistencia 1650 W
Termóstato de seguridad
Potencia total:
5000 W
004
-
04 - Fry-top electrico
13
Esquema eléctrico
400V 3N
B1
F1
F2
1mA 2 345
6
12
3
456
L1 L2 L3 N
P1P2 P3 12 22 32
11 21 311234
P4
H2 H1
R1 R1 R1 R1
12 22 32
11 21 31
78
230V 3
1mA2 345
6
L1 L 2 L3
12
3
12 22 32
456
78
R1
PE
AGB 609/WP
mA
B1
F1
H1
H2
R1
F2
Borne llegada línea
Interruptor
Termóstato
Bombilla espía verde
Bombilla espía naranja
Resistencia 1650 W
Termóstato de seguridad
Potencia total:
6750 W
004
-
04 - Fry-top electrico
14
Esquema eléctrico
1mA2 345
6
L1 L 2 L3
B1
F1
F2
1mA 2 345
6
12
3
4
L1 L2 L3 N
P1
P2 P3 12 22 32
11 21 31
P4
H2 H1
R1 R1
12
34
B1
F1
12
3
4
P1
P2 P3 12 22 32
11 21 31
P4
H2 H1
R1 R1
1234
PE
PE
400V 3N
230V 3
AGB 610/WP
mA
B1
F1
H1
H2
R1
F2
Borne llegada línea
Interruptor
Termóstato
Bombilla espía verde
Bombilla espía naranja
Resistencia 1650 W
Termóstato de seguridad
Potencia total:
6750 W
004
-
04 - Fry-top electrico
15
Esquema eléctrico
B2
F1
F2
1mA 2 345
6
12
3
456
L1 L2 L3 N
P1P2 P3 12 22 32
11 21 31
P4
H2 H1
R1 R1 R1
31 21 11
32 22 12
1234
B2
F1
F2
12
3
456
P1P2 P3 12 22 32
11 21 31
P4
H2 H1
R1 R1 R1
31 21 11
32 22 12
1234
1 2 345
6
L1 L2 L3
12
3
12 22 32
456
R1
400V 3N
230V 3
PE
PE
mA
AGB 543-544-545/WP
AGB 558-559-560/WP
mA
B1
F1
H1
H2
R1
F2
Borne llegada línea
Interruptor
Termóstato
Bombilla espía verde
Bombilla espía naranja
Resistencia 1650 W
Termóstato de seguridad
Potencia total:
10000 W
004
-
04 - Fry-top electrico
16
ADVERTENCIA
LA COMPAÑÍA FABRICANTE SE RESERVA EL DERECHO
DE APORTAR AL PRODUCTO LOS CAMBIOS QUE
CONSIDERE ÚTILES Y NECESARIOS, SIN
COMPROMETER LAS CARACTERÍSTICAS ESENCIALES.
LA EMPRESA CONSTRUCTORA DECLINA
CUALQUIER RESPONSABILIDAD EN CASO DE QUE
NO SE RESPETEN LAS NORMAS CONTENIDAS EN
ESTE MANUAL.
ESTA DOCUMENTACION ESTA DESTINADA AL USO
EXCLUSIVO DE PERSONAL TECNICO
DEBIDAMENTE AUTORIZADO.
WHIRLPOOL EUROPE srl
V.le Guido Borghi, 27
I – 21025 Comerio – VA
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