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CUBIERTAS DE COCCIÓN JENN-AIR CON CONTROL ELECTRÓNICO SENSIBLE AL TACTO GUÍA DE USO Y CUIDADO TABLA DE MATERIAS Instrucciones Importantes sobre Seguridad ............. 25-26 Cocinando en la Cubierta ................................................. 27-32 Cuidado y Limpieza.................................................................... 33 Localización y Solución de Averías ...................................... 34 Garantía .......................................................................................... 35 8111P496-60 25 5/22/06, 2:55 PM Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico. Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como prueba de compra. técnico calificado. No intente ajustar, reparar o reemplazar ninguna pieza del electrodoméstico a menos que se recomiende específicamente en esta guía. Todas las otras reparaciones deben ser hechas por un técnico calificado. Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de realizar reparaciones. Número de Modelo ___________________________________ En Caso de Incendio Número de Serie _____________________________________ Apague el electrodoméstico y la campana de ventilación para evitar que las llamas se dispersen. Extinga las llamas y luego encienda la campana para expulsar el humo y el olor. Fecha de Compra ____________________________________ Si tiene preguntas, póngase en contacto con: Jenn-Air Customer Assistance 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en EE.UU. y Canadá (Lunes – Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este) Internet: http://www.jennair.com • Apague el fuego o la llama en una sartén con una tapa o una bandeja de hornear. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas. No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato de soda, un producto químico seco o un extinguidor de espuma para apagar un incendio o llama. En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía. Para información sobre servicio, vea la página 35. Instrucciones Generales INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD Si el electrodoméstico está instalado cerca de una ventana, se debe tener cuidado para evitar que las cortinas pasen sobre los elementos superiores. NUNCA use este electrodoméstico para entibiar o calentar la habitación. El incumplimiento de esta instrucción puede conducir a posibles quemaduras, lesiones, incendio o daño al electrodoméstico. NUNCA use ropa suelta u holgada cuando esté usando el electrodoméstico. La ropa puede enredarse en los mangos de los utensilios o encenderse y causar quemaduras si la ropa entra en contacto con los elementos calefactores calientes. Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando instale, realice mantenimiento o haga funcionar el electrodoméstico. Para asegurar el funcionamiento debido y evitar daños al electrodoméstico o posibles lesiones, no ajuste, repare ni reemplace ninguna pieza del electrodoméstico a menos que se recomiende específicamente en esta guía. Todas las otras reparaciones deben ser hechas por un técnico calificado. Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen problemas o condiciones que no entienda. NUNCA almacene ni use gasolina u otros materiales combustibles o inflamables cerca de los elementos superiores o en la vecindad de este electrodoméstico pues los vapores pueden crear un peligro de incendio o una explosión. Reconozca los símbolos de seguridad, advertencias y etiquetas Para evitar incendios de grasa, no deje que se acumule grasa de cocinar ni otros materiales inflamables en la estufa o cerca de ella. ADVERTENCIA Use solamente tomaollas secos. Los tomaollas húmedos o mojados pueden producir quemaduras por vapor al tocar las superficies calientes. No deje que los tomaollas toquen los elementos calefactores calientes. No use una toalla ni otro paño voluminoso que pueda entrar en contacto fácilmente con los elementos calefactores calientes y encenderse. Siempre apague todos los controles cuando haya terminado de cocinar. El rendimiento y funcionamiento seguro de este electrodoméstico se ha comprobado usando utensilios de cocina convencionales. No use ningún dispositivo o accesorio que no haya sido específicamente recomendado en esta guía. No use cubiertas, rejillas superiores de la estufa o sistemas de convección para hornos. El uso de dispositivos o accesorios que no sean expresamente recomendados en esta guía puede crear peligros graves de seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los componentes de este electrodoméstico. ADVERTENCIA – Peligros o prácticas no seguras que PODRÍAN causar lesiones personales graves o mortales. PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN – Peligros o prácticas no seguras que PODRÍAN causar lesiones personales menos graves. Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio, choque eléctrico, lesiones personales o daño al electrodoméstico como resultado de su uso inapropiado. Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito para el cual ha sido destinado según se describe en esta guía. Para asegurar el funcionamiento correcto y seguro: El electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a tierra por un 8111P496-60 26 25 5/22/06, 2:55 PM INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD NUNCA use papel de aluminio o contenedores de aluminio en la cubierta. Estos pueden calentarse excesivamente. Use el papel de aluminio solamente como se indica en esta guía. Los envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS cuando son expuestos al calor y pueden ser altamente inflamables. No los use ni los guarde cerca del electrodoméstico. Limpie solamente las piezas que se indican en esta guía y siga los procedimientos recomendados. Los elementos calefactores pueden estar calientes aún cuando se vean de color oscuro. Las áreas cerca de los elementos superiores pueden calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque ni deje que las ropas u otros materiales inflamables entren en contacto con los elementos calefactores, o con las áreas cerca de los elementos que no se hayan enfriado completamente. Otras superficies potencialmente calientes son: La cubierta y las áreas que están dirigidas hacia la cubierta. Cubierta NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión, especialmente cuando está usando los ajustes de calor altos. Un derrame que no reciba la debida atención puede causar humo y un derrame de grasa puede causar un incendio. Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la eficiencia al cocinar. Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un tomaollas. Seguridad para los Niños PRECAUCIÓN NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los armarios que están sobre el electrodoméstico o la cubierta. Los niños que se trepan en la cubierta para alcanzar tales artículos pueden lesionarse seriamente. NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el electrodoméstico esté en uso o esté caliente. Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio/cerámico, cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes para cocinar en la cubierta sin quebrarse debido al repentino cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio. Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la cubierta, no hacia la habitación o sobre otro elemento superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, de encendido de materiales inflamables o de derrames si el sartén es tocado accidentalmente o alcanzado por niños pequeños. Cubierta de Vidrio Cerámico NUNCA cocine sobre una cubierta rota. Si la cubierta de la estufa se rompe, los agentes de limpieza y los derrames pueden penetrar la cubierta rota y crear un riesgo de choque eléctrico. Póngase en contacto con un técnico calificado inmediatamente. NUNCA permita que los niños se sienten o se paren en ninguna parte del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar. Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los utensilios que están en él o sobre él pueden estar calientes. Deje enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance de los niños pequeños. Se les debe enseñar a los niños que un electrodoméstico no es un juguete. No se debe permitir que los niños jueguen con los controles u otras piezas de la cubierta. Campanas de Ventilación Limpie la campana de ventilación de la estufa y los filtros con frecuencia para evitar que se acumule grasa u otros materiales inflamables en la campana o en el filtro y también para evitar incendios de grasa. Encienda el ventilador cuando flamee alimentos (tales como cerezas flambé) debajo de la campana. Limpie la cubierta con cuidado. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos si se aplican a una superficie caliente. Si se usa una esponja, paño o toalla de papel húmeda en un área de la cubierta que esté caliente, tenga cuidado para evitar quemaduras por el vapor. Aviso y Advertencia Importante sobre Seguridad Nunca se pare en la cubierta. Ollas Freidoras Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes de intentar mover la olla. Elementos Calefactores NUNCA toque la los elementos de la superficie o las áreas cercanas a ellos. AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PÁJAROS DOMÉSTICOS: Nunca mantenga a los pájaros domésticos en la cocina o en habitaciones hasta donde puedan llegar los humos de la cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los vapores producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los vapores que despiden el aceite de cocina, la grasa, la margarina sobrecalentados y la vajilla antiadherente sobrecalentada pueden también ser perjudiciales. Conserve estas Instrucciones para Referencia Futura 26 8111P496-60 27 5/22/06, 2:55 PM COCINANDO EN LA CUBIERTA Posiciones de los Controles Modelo JEC0536 1. Elemento delantero izquierdo 2. Elemento trasero izquierdo (cocción y calentamiento) 3. Elemento central (elemento triple) 4. Elemento trasero derecho (elemento calentador) 5. Elemento delantero derecho (elemento con control personalizado) Modelo JEC0530 1. Elemento trasero izquierdo (cocción y calentamiento) 2. Elemento delantero izquierdo 3. Elemento central (elemento calentador) 4. Elemento delantero derecho (elemento con control personalizado) 5. Elemento trasero derecho 27 COCINANDO EN LA CUBIERTA Controles Superiores El estilo varía según el modelo. Barra de Selección de Temperatura Ajustes de Calor Sugeridos Funcionamiento de los Controles Sensibles al Tacto El tamaño, el tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor. • Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) deseada. Una luz ubicada a la izquierda del control destellará. • Mientras esta luz destella, seleccione el ajuste de temperatura que desea utilizar usando la Barra de Selección de Temperatura. AJUSTES USOS ‘Ultra High’ (Ultraalto) Ofrece una cocción más rápida que puede ser usada para hervir agua rápidamente, socarrar, ennegrecer y para cocción de grandes cantidades de alimentos. ‘High’ (Alto) Se usa para hacer hervir un líquido. Siempre reduzca la temperatura a un ajuste menor cuando los líquidos comienzan a hervir o los alimentos comienzan a cocinarse. • Cada vez que oprima la tecla escuchará una señal sonora. Notas • Si no selecciona un ajuste de temperatura antes de aproximadamente 10 segundos, el elemento se apagará automáticamente. • Para cambiar el ajuste de temperatura mientras cocina con un elemento oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) y seleccione un nuevo ajuste de temperatura con la Barra de Selección de Temperatura mientras esta luz destella. 6-8 (Mediano alto) Use para dorar carne, calentar aceite para freír en una sartén honda o para saltear. También para hervir rápidamente cantidades grandes de líquidos. • Para cambiar el ajuste de temperatura cuando varios elementos están encendidos, oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) del elemento correspondiente y seleccione un nuevo ajuste de temperatura usando la Barra de Selección de Temperatura mientras esta luz destella. 4-6 (Mediano) Use para mantener un hervor lento para grandes cantidades de líquido y para la mayoría de las frituras. Programación de los Controles 2-4 (Mediano bajo) Use para continuar cocinando alimentos tapados o para cocinar al vapor. ‘Low’ (Bajo) Use para derretir mantequilla o chocolate. ‘Ultra Low’ (Ultrabajo)/ ‘Warm’ (Tibio) 1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior. 2. Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido). 3. Seleccione el ajuste de temperatura usando la Barra de Selección de Temperatura. Ofrece una temperatura más baja para cocinar salsas delicadas sin quemarlas. Use para cocinar salsas delicadas sin quemarlas. Use para mantener calientes los alimentos ya cocinados. 4. Cuando haya terminado de cocinar, oprima la tecla ‘OFF’ (Apagado) y retire el utensilio. 28 8111P496-60 29 5/22/06, 2:55 PM COCINANDO EN LA CUBIERTA Indicadores de Encendido Elemento Triple (modelos selectos) Todos los modelos - La luz ‘LOW’ (Bajo) se iluminará cuando el elemento esté encendido. El Elemento Triple, que se encuentra en la posición central, ofrece tres tamaños de elemento para ajustarse a los diferentes tamaños de los utensilios. Use una, dos o tres secciones de este elemento para ajustarlo al tamaño del utensilio. Luces Indicadoras de Superficie Caliente Para usar el elemento: 1. Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido). El elemento más pequeño se activará. Hay una luz indicadora de Superficie Caliente al lado de cada elemento. La luz se iluminará cuando el área de cocción esté caliente. La misma permanecerá encendida aun después de que el control haya sido apagado y hasta que el área se enfríe. 2. Seleccione el ajuste de temperatura deseado usando la Barra de Selección de Temperatura. 3. Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) nuevamente para activar las áreas centrales y del medio. Ventilador de Enfriamiento 4. Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) nuevamente para activar las tres áreas. El ventilador de enfriamiento se encenderá automáticamente cuando se encienda cualquiera de los elementos. Se usa para mantener frías las piezas internas dentro de la cubierta. El ventilador se apagará automáticamente cuando todos los elementos estén apagados. Cuando se use la cubierta en exceso, el ventilador continuará funcionando después de que los controles se hayan apagado y hasta que la cubierta se haya enfriado. Nota: El Elemento Triple mantiene el último ajuste utilizado. Por lo tanto, la siguiente vez que encienda este elemento se pueden activar una, dos o las tres áreas de cocción. Para cambiar las áreas activadas, oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) nuevamente mientras la luz indicadora que se encuentra a la izquierda del elemento esté destellando. Si la luz indicadora no está destellando, oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) dos veces. Las luces rojas sobre el control indicarán cuáles áreas del elemento están activadas. Bloqueo de Controles Los controles sensibles al tacto se pueden bloquear para limpiarlos y para evitar su uso indeseado. Elemento Doble con Control Personalizado Para bloquear los controles: Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘All-Off/Lock’ (Apagar Todo/ Bloquear) por tres segundos. El Elemento Doble con Control Personalizado ofrece dos tamaños de elemento y se encuentra en la posición delantera derecha. Este elemento usa un sensor electrónico para supervisar y ajustar en forma continua la salida de calor para un control exacto y constante de la temperatura. Para desbloquear los controles: Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘All-Off/Lock’ (Apagar Todo/ Bloquear) por tres segundos. La luz indicadora ‘All-Off/Lock’ se iluminará cuando se bloqueen los controles. Para usar el elemento: Elemento de Cocción y Calentamiento 1. Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido). El elemento más pequeño se activará. El Elemento de Cocción y Calentamiento, que se encuentra en la posición trasera izquierda, es un elemento de funcionalidad completa que ofrece un ajuste de calentamiento ‘Ultra Low/Warm’ (Ultrabajo/Tibio) para mantener calientes salsas delicadas y alimentos cocinados. 3. Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) nuevamente para activar el elemento completo. 2. Seleccione el ajuste de temperatura deseado usando la Barra de Selección de Temperatura. Para usar el ajuste ‘Warm’ (Tibio), oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) y luego seleccione el ajuste ‘Ultra Low/Warm’ (Ultrabajo/Tibio) en la Barra de Selección de Temperatura. Para usar los ajustes de temperatura normales, oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) y seleccione cualquier ajuste entre ‘LOW’ (Bajo) y ‘HIGH’ (Alto) en la Barra de Selección de Temperatura. Nota: Cuando use los ajustes normales de temperatura para preparar alimentos, le tomará algunos minutos al área de cocción enfriarse hasta el ajuste ‘Ultra Low/Warm’ (Ultrabajo/Tibio). Nota: El Elemento Doble con Control Personalizado mantiene el último ajuste utilizado. Por lo tanto, la siguiente vez que encienda este elemento se pueden activar una o ambas áreas de cocción. Para cambiar las áreas activadas, oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) nuevamente mientras la luz indicadora que se encuentra a la izquierda del elemento esté destellando. Si la luz indicadora no está destellando, oprima la tecla ‘ON’ (Encendido) dos veces. Una luz roja sobre el control indicará cuáles áreas del elemento están activadas. 29 8111P496-60 30 5/22/06, 2:55 PM COCINANDO EN LA CUBIERTA Elemento Calentador Notas Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos ya cocinados, tales como vegetales, salsas y platos de servir resistentes al horno. • Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel de aluminio para mantener la calidad del alimento. • Cuando caliente pasteles y panes, la cubierta debe tener una abertura para que escape la humedad. • No use envoltura de plástico para cubrir los alimentos. El plástico puede derretirse en la superficie y ser muy difícil de limpiar. • Use solamente utensilios de cocina y platos recomendados para uso en la cubierta. • Use siempre tomaollas cuando retire alimento del Elemento Calentador pues los utensilios y los platos pueden estar muy calientes. • Nunca caliente los alimentos por más de una hora (o huevos por 30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del alimento. • No caliente alimentos fríos en el Elemento Calentador. • La cantidad y tipo de alimento que se coloque en el área calentadora puede afectar el ajuste de calor requerido. • No use utensilios grandes ni grandes cantidades de alimento pues pueden no calentarse de manera uniforme. • Siempre mantenga el alimento a las temperaturas apropiadas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda temperaturas entre 140° y 170° F (60° y 77° C) (excepto los pastelitos). Programación de los Controles: 1. Oprima la tecla ‘ON’ (Encendido). • Las temperaturas de calentamiento son aproximadas y están indicadas en los controles como ‘Ultra Low/Warm’ (Ultrabajo/Tibio), ‘Low’ (Bajo), 1 al 8, ‘High’ (Alto) y ‘Ultra High’ (Ultraalto). 2. Cuando haya terminado, oprima la tecla ‘OFF’ (Apagado) y retire el alimento. • La luz indicadora de superficie caliente se apagará cuando el Elemento Calentador se haya enfriado. AJUSTES ‘ULTRA LOW’ (Ultrabajo) - 2 TIPO DE ALIMENTO Pastelitos/Panes Desayunos (Huevos) Alimentos delicados 3-5 Sopas (Crema) Verduras Estofados Carnes 6-8 Salsas Salsas de Carne ‘HIGH’ (Alto) ‘ULTRA HIGH’ (Ultraalto) Bebidas Calientes Sopas (Líquidas) 30 8111P496-60 31 5/22/06, 2:55 PM COCINANDO EN LA CUBIERTA Cubierta Lisa • Nunca use polvos limpiadores abrasivos o esponjas de restregar pues pueden rayar la cubierta. • Nunca use blanqueador con cloro, amoníaco u otros limpiadores que no estén específicamente recomendados para uso en vidrio cerámico. Notas sobre las Cubiertas Lisas: • La cubierta puede emitir un olor y humo leve las primeras veces que se use. Esto es normal. • Las cubiertas lisas retienen el calor durante un período después de que el elemento se ha apagado. Apague los elementos unos pocos minutos antes de que el alimento esté completamente cocinado y use el calor retenido para completar la cocción. Cuando se apaga la luz de Superficie Caliente, el área de la superficie estará suficientemente fría para tocarla. Debido a la manera en la que retiene el calor, la superficie lisa no responderá a los cambios de ajustes tan rápidamente como los elementos espirales. Para Evitar Marcas y Rayaduras • No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie. • Nunca use un soporte o un anillo de wok entre la superficie y el utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta. • No deslice utensilios de aluminio a lo largo de la cubierta caliente. Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser removidas inmediatamente. (Vea la sección de Limpieza en la página 33.) • Make sure the surface and the pan bottom are clean before turning on to prevent scratches. • Para evitar rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico, no deje azúcar, sal ni grasa en el área de cocción. Limpie la superficie de la cubierta con un paño limpio o con una toalla de papel antes de usarla. • Nunca deslice utensilios de metal pesados a lo largo de la cubierta pues puede rayarse. • En el caso de un posible derrame, retire el utensilio del área de cocción. • La superficie de la cubierta lisa se puede ver descolorida cuando está caliente. Esto es normal y desaparecerá cuando la superficie se enfríe. Áreas de Cocción Para Evitar Manchas Las áreas de cocción de su cubierta se identifican mediante círculos permanentes en la superficie lisa. Para una cocción más eficiente, el tamaño del utensilio debe ser igual al tamaño del elemento. Los utensilios de cocina no deben extenderse más de 1/2 a 1 pulgada (1,27 a 2,54 cm) del área de cocción. Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo a lo largo de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, inclusive en el ajuste alto. Para mayor información sobre los utensilios de cocina, consulte las Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 32. • Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la superficie de la cubierta. Quedará una película que puede causar manchas en la superficie de cocción después de que el área se caliente. • Si cocina continuamente sobre una cubierta sucia puede manchar la cubierta de manera permanente. Para Evitar Otros Daños • No permita que se derrita plástico, azúcar o alimentos con un alto contenido de azúcar en la cubierta caliente. Si esto llega a ocurrir, limpie el derrame inmediatamente. (Vea la sección de Limpieza en la página 33.) • Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues esto puede dañar la cubierta y el utensilio. • Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni como tabla de cortar. • Nunca cocine el alimento directamente en la superficie. • No use un utensilio pequeño en un elemento grande. No solamente desperdicia energía sino que también puede resultar en derrames que se quemen en el área de cocción lo cual requiere limpieza adicional. • No use utensilios no planos que sean muy grandes o disparejos, tales como woks de fondo redondo, de fondo ondulado y/o rejillas y ollas grandes para hervir conservas. • No use papel ni contenedores de aluminio. El aluminio se puede derretir en el vidrio. Si el metal se derrite sobre la cubierta, no la use. Llame a un técnico de servicio autorizado Jenn-Air. Consejos para Proteger la Cubierta Lisa Limpieza (vea la página 33 para mayor información) • Antes de usar, limpie la cubierta. • Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto ayudará a mantener el aspecto de la cubierta y a prevenir daños. • Si ocurre un derrame cuando esté cocinando, límpielo inmediatamente del área de cocción cuando todavía esté caliente para evitar tener que limpiarlo con mayor dificultad más adelante. Con extremo cuidado, limpie el derrame con una toalla seca. • No permita que los derrames permanezcan en el área de cocción o en la superficie de la cubierta durante un período de tiempo largo. 31 8111P496-60 32 5/22/06, 2:55 PM COCINANDO EN LA CUBIERTA Recomendaciones sobre los Utensilios Utensilios para Preparar Conservas y de Tamaños Grandes Si se usan los utensilios correctos se pueden evitar muchos problemas, tal como la prolongación del tiempo de cocción de los alimentos o la obtención de resultados no consistentes. Los utensilios correctos reducen el tiempo de cocción, usan menos energía eléctrica y cocinan los alimentos de manera más uniforme. Todas las ollas para preparar conservas y las ollas grandes deben tener fondos planos y deben ser hechos de materiales gruesos. Esto es muy importante para las cubiertas lisas. La base no debe ser más de 1 pulgada (2,54 cm) más grande que el elemento. Cuando las ollas para preparar conservas y las ollas de tamaños grandes no cumplen estos requisitos, la cocción puede tomar más tiempo y se puede dañar la cubierta de la estufa. Prueba de las Ollas Planas Algunas ollas para preparar conservas tienen bases pequeñas para usarlas en las cubiertas lisas. Verifique si sus ollas son planas. La Prueba de la Regla. Cuando esté preparando conservas, use el ajuste de calor alto solamente hasta que el agua comience a hervir o hasta que la olla alcance la presión adecuada. Reduzca el calor al ajuste más bajo que mantenga el hervor o la presión. Si no se reduce el calor, se puede dañar la cubierta. 1. Coloque una regla a lo largo del fondo de la olla. 2. Colóquela a la luz. 3. Se debe ver poca o nada de luz debajo de la regla. La Prueba de la Burbuja. Cocinando con Woks 1. Coloque 1 pulgada (2,54 cm) de agua en la olla. Coloque la olla sobre la cubierta y encienda el elemento en el ajuste de temperatura ‘High’ (Alto). Use el wok de fondo plano de Jenn-Air (Modelo AO142) para óptimos resultados. El wok tiene un acabado antiadherente, asas de madera, tapa, parrilla para cocción al vapor, paletas para arroz, consejos y recetas. Para hacer un pedido llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). 2. Observe la formación de burbujas a medida que el agua se calienta. La formación de burbujas uniforme indica un buen rendimiento, mientras que la formación irregular de burbujas indica puntos de mayor calor y cocción dispareja. Use Evite Utensilios planos y de fondo liso. Utensilios con fondos acanalados o arqueados. Los utensilios con fondos irregulares no cocinan eficientemente y algunas veces no hierven líquido. Utensilios de material grueso. Utensilios de metal delgado o de vidrio. Utensilios que sean del mismo tamaño que el elemento. Utensilios que sean 1 pulgada (2,54 cm) más pequeños o más grandes que el elemento. Mangos seguros. Utensilios con mangos sueltos o rotos. Mangos pesados que inclinen el utensilio. Tapas herméticas. Tapas sueltas. Woks con fondo plano. Woks con un fondo apoyado en un anillo. 32 8111P496-60 33 5/22/06, 2:55 PM CUIDADO Y LIMPIEZA Procedimientos de Limpieza PRECAUCIÓN • Asegúrese de que la cubierta esté apagada y que todas las piezas estén frías antes de tocarla o limpiarla. Esto evitará daños y posibles quemaduras. • Para evitar manchas o descoloración, limpie la estufa después de cada uso. PIEZA PROCEDIMIENTO Cubierta Lisa Vidrio Cerámico Nunca use limpiadores de horno, blanqueador con cloro, amoníaco o limpiavidrios con amoníaco. NOTA: Llame a un técnico de servicio autorizado si la cubierta de vidrio cerámico se agrieta, se quiebra o si se derrite metal o papel de aluminio sobre la superficie. • Deje que la cubierta se enfríe antes de limpiarla. • Generalidades – Limpie la cubierta después de cada uso con una toalla de papel húmeda y la Crema de Limpieza para Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza No. 20000001)**. Luego, lustre con un paño seco y limpio. NOTA: Se desarrollarán manchas permanentes si la suciedad se cocina sobre la superficie con el uso continuo de la cubierta sucia. • Suciedad Fuerte o Marcas de Metal – Humedezca una esponja restregadora que no raye o marque. Aplique la Crema de Limpieza para Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza No. 20000001)** y restriegue para quitar tanta suciedad como sea posible. Aplique una capa delgada de la crema sobre la suciedad, cúbrala con una toalla de papel húmeda y deje reposar por 30 a 40 minutos (2 a 3 horas para manchas fuertes). Mantenga la humedad cubriendo la toalla de papel con envoltura de plástico. Restriegue nuevamente y luego lustre con un paño seco y limpio. NOTA: Use solamente una esponja LIMPIA Y HÚMEDA que no raye que sea segura para utensilios con revestimiento antiadherente. Se dañará el vidrio y el diseño del elemento si la esponja no está húmeda, si la esponja está sucia o si se usa otro tipo de esponja. • Suciedad Quemada o Adherida – Restriegue con una esponja que no raye y con la Crema de Limpieza para Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’*. Sujete un raspador con una hoja de afeitar a un ángulo de 30° y raspe cualquier suciedad que quede. Luego limpie como se describió anteriormente. NOTA: No use la hoja de afeitar para limpieza diaria pues puede desgastar el diseño del elemento en el vidrio. • Azúcar o Plástico Derretido – Coloque inmediatamente el elemento en el ajuste ‘LOW’ (Bajo) y raspe el azúcar o el plástico de la superficie caliente hacia un área fría. Luego APAGUE el elemento y deje enfriar. Limpie el residuo con un raspador con hoja de afeitar y con la Crema de Limpieza para Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’*. Moldura de la Cubierta Acero Inoxidable (modelos selectos) • • • • NO USE NINGÚN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO. SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO. NO USE LIMPIADORES ABRASIVOS O DE NARANJA. Limpieza Diaria/Suciedad Leve – Limpie con uno de los siguientes – agua con jabón, una solución de vinagre blanco con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiador similar para vidrio – usando una esponja o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’ (Jenn-Air Modelo A912, Pieza No. 20000008)**. • Suciedad Moderada/Manchas Rebeldes – Limpie con uno de los siguientes – ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* – usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja ‘Scotch-Brite’* húmeda frotando a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*. • Descoloración – Usando una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador para acero inoxidable ‘Cameo Stainless Steel Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para sacar las vetas y restaurar el lustre, utilice ‘Stainless Steel Magic Spray’*. * Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer un pedido llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). 33 8111P496-60 34 5/22/06, 2:55 PM LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS PROBLEMA SOLUCIÓN Nada funciona en la cubierta. • Verifique si hay un fusible del circuito fundido o se ha disparado el disyuntor principal. • Verifique si la cubierta está debidamente enchufada en el circuito eléctrico de la casa. • Verifique si los controles de la cubierta están bloqueados. Vea la página 29. Los elementos de la cubierta no se calientan lo suficiente. • Puede que los controles superiores no estén bien ajustados. • El voltaje de la casa puede ser bajo. • Los utensilios pueden que no sean planos ni del tamaño o forma correcta. Los elementos emiten un olor y/o humo leve cuando se encienden por primera vez. • Esto es normal. La superficie lisa muestra desgaste. 1. Rayaduras o abrasiones pequeñas. • Asegúrese de que la cubierta y el fondo del utensilio estén limpios. No deslice utensilios de vidrio ni de metal sobre la cubierta. Asegúrese de que fondo del utensilio no esté áspero. Use los agentes de limpieza recomendados. Vea la página 33. 2. Marcas de metal. • No deslice utensilios de metal sobre la cubierta. Cuando esté fría, limpie la cubierta con una crema de limpieza para cubiertas. Vea la página 33. 3. Vetas y manchas marrones. • Limpie los derrames inmediatamente. Nunca limpie la cubierta con una esponja o paño sucio. Asegúrese de que la cubierta y el fondo del utensilio estén limpios. 4. Áreas con un brillo metálico. • Depósitos minerales del agua y del alimento. Use los agentes de limpieza recomendados. Vea la página 33. 5. Picaduras o escamas. • Limpie los derrames azucarados inmediatamente. Vea la página 33. Se oye el sonido de un ventilador. • Este es el ventilador de enfriamiento y es normal. El ventilador funcionará cuando haya algún elemento encendido. Cuando se use la cubierta en exceso, el ventilador continuará funcionando después de que los controles se hayan apagado y hasta que la cubierta se haya enfriado. Los elementos se apagan durante el funcionamiento, la luz indicadora destella y se escuchan tres señales sonoras cortas. • Hay suciedad de alimentos o derrames en los controles. Limpie la superficie. Vea la página 33. • Hay un objeto en el área de los controles. Retire el objeto del área de los controles. • La temperatura interna de la cubierta es demasiado alta. Asegúrese de que la cubierta se haya instalado de acuerdo con las instrucciones de instalación. 34 8111P496-60 35 5/22/06, 2:55 PM GARANTÍA Y SERVICIO Garantía completa de un año - Piezas y mano de obra Durante un (1) año a partir de la fecha original de compra al detal, se reparará o reemplazará gratuitamente cualquier pieza que falle durante el uso normal en el hogar. Note lo siguiente: Esta garantía completa se aplica únicamente cuando el electrodoméstico se encuentra en los Estados Unidos o Canadá. Los electrodomésticos que se encuentren en otros países estarán cubiertos únicamente por las garantías limitadas, incluyendo las piezas que fallen durante el primer año. Garantías limitadas - Piezas solamente Del segundo al quinto año - A partir de la fecha original de compra, se repararán o reemplazarán gratuitamente las piezas indicadas a continuación (si se aplican al electrodoméstico adquirido) que fallen durante el uso doméstico normal en lo que respecta a las piezas y el propietario deberá pagar todos los otros costos incluyendo la mano de obra, el kilometraje/millaje, el transporte, el costo del viaje y el costo del diagnóstico. • Teclado y microprocesador • Tubo magnetrón • Cubierta de vidrio cerámico: Debido a rotura térmica. • Elementos calentadores eléctricos: Elementos superiores, de asar y de hornear en electrodomésticos de cocción eléctricos. • Controles electrónicos • Quemadores sellados a gas Residentes canadienses Esta garantía cubre solamente aquellos artefactos instalados en Canadá que han sido certificados por la Asociación de Normas Canadienses (CSA) a menos que hayan sido traídos a Canadá desde los Estados Unidos debido a un cambio de residencia. Las garantías específicas expresadas anteriormente son las ÚNICAS garantías provistas por el fabricante. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y usted puede tener además otros derechos que varían de un estado a otro. LA ÚNICA Y EXCLUSIVA SOLUCIÓN PARA EL CLIENTE BAJO ESTA GARANTÍA ES LA REPARACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN SE INDICA AQUÍ. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE COMERCIALIZACIÓN O DE APTITUD PARA UN PROPÓSITO EN PARTICULAR ESTÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO DE TIEMPO MÍNIMO PERMITIDO POR LA LEY. MAYTAG CORPORATION NO SERÁ RESPONSABLE DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES O LA LIMITACIÓN DE LA DURACIÓN DE LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIALIZACIÓN O APTITUD, POR LO QUE ESTAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS. USTED TAMBIÉN PUEDE TENER OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA. Form No. A/05/06 8111P496-60 Part No. 8111P496-60 36 Lo que no cubren estas garantías: 1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes situaciones: a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados. b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizados por el fabricante o centro de servicio autorizado. c. Mal uso, abuso, accidentes, uso no razonable o hechos fortuitos. d. Corriente, voltaje o suministro eléctrico incorrectos. e. Ajuste inadecuado de cualquer control. 2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados, alterados o no son fácilmente legibles. 3. Bombillas. 4. Los productos comprados para uso comercial o industrial. 5. El costo del servicio o llamada de servicio para: a. Corregir errores de instalación. b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del producto. c. Transporte del electrodoméstico al establecimiento de servicio. 6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como resultado del incumplimiento de esta garantía. En algunos estados no se permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o incidentales, por lo tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso. Si necesita servicio Primero lea la sección de localización y solución de averías en su guía de uso y cuidado o llame al departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en los Estados Unidos y Canadá. Para obtener servicio bajo la garantía Para ubicar una compañía de servicio autorizado en su localidad, póngase en contacto con el distribuidor donde adquirió su electrodoméstico o llame al departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air. Si no recibe servicio satisfactorio bajo la garantía, por favor llame o escriba a: Maytag Services, LLC Attn: CAIR(r) Center P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en EE.UU y en Canadá. Nota: Cuando se ponga en contacto con el departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air acerca de un problema, por favor incluya la siguiente información: a. Su nombre, dirección y número de teléfono; b. Números de modelo y serie del electrodoméstico; c. Nombre y dirección del distribuidor y fecha de compra del producto; d. Una descripción clara del problema; e. Comprobante de compra. Las guías de uso y cuidado, los manuales de servicio y la información sobre las piezas pueden ser solicitadas al departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air. ©2006 Maytag Appliances Sales Co. 5/22/06, 2:55 PM All rights reserved. Litho U.S.A .