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LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 1  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE CARACTÉRISTIQUES 28/08/09 15:23 Page 4 Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil. ___________________________________________________ • Poignées latérales en thermoplastique • Traverses en bois verni • Bac en acier inoxydable • Grille en acier chromé • 230Volts 50Hz 2300Watts CORDON __________________________________________________________________________ AVANT D’UTILISER L’APPAREIL Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l’appareil. Le cordon ne doit être remplacé que par LAGRANGE, son service après vente ou une personne qualifiée et agréée par LAGRANGE et ce afin d’éviter un danger pour l’usager. Le cordon utilisé est un HO5RN-F 3 G 1 mm². Ces appareils sont conformes aux directives 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004. _____________________________ Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ultérieurement. •Toujours dérouler complètement le cordon. •Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un contact de terre. •Si vous devez utiliser une rallonge, utilisez impérativement un modèle équipé d’une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 1 mm². •Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu’une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou sa rallonge. •Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau. •Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l‘appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause de leur manque d‘expérience ou de connaissances, ne peuvent en aucun cas utiliser l‘appareil sans surveillance ou les instructions d‘une personne responsable. •Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. Protection de l’environnement – DIRECTIVE DEEE 2002/96/CE Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur. C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères. 3  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 11 Ref: 319 001 - BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT Verchroomd stalen bakrooster 2. Roestvrijstalen lekbak 3. Roestvrijstalen windscherm 9. Twee gebogen buizen ( uitsluitend model 319 002, 319 003 ) 10. NED 1. Twee zijranden ( uitsluitend model 319 002, 319 003 ) 11. Schroeven en montagesleutels ( uitsluitend model 319 002, 319 003 ) 4. Zijpanelen in gevernist hout 5. Thermoplastisch kunststof handvaten 6. Weerstandbehuizing 7. Regelingsknop 8. Controlelampje 12. Vier gebogen poten ( uitsluitend model 319 002, 319 003 ) 13. Legblad ( uitsluitend model 319 002, 319 003 ) 14. Vier rubberen doppen ( uitsluitend model 319 002, 319 003 ) 15. Zijpanelen in hout ( uitsluitend model 319003 ) 10 Ref: 319 002  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE KENMERKEN 28/08/09 15:23 Page 12 Dit wordt aangegeven met het symbool Bij de buitendienststelling moet uw toestel, ofwel worden teruggebracht naar uw verkoper, ofwel worden gedeponeerd in een recyclagecentrum voor verdere verwerking of hergebruik. ____________________________________________________________________ • Thermoplastisch kunststof handvaten aan beide zijden • Zijpanelen in gevernist hout • Roestvrijstalen lekbak • Verchroomd stalen grillrooster • 230 Volt - 50 Hz - 2300 Watt SNOER VOOR HET GEBRUIK VAN HET APPARAAT Lees aandachtig deze gebruiksaanwijzing en bewaar ze om ze nadien te kunnen raadplegen. _____________________________________________________________________________ •Het snoer steeds volledig uitrollen. •De stekker van het snoer aansluiten op een contactdoos van 10/16 A die voorzien is van een aarding. •Als een verlengsnoer gebruikt wordt, moet dit absoluut een model zijn dat voorzien is van een aarding en van draden die een doorsnede van 1mm² of groter hebben. •Neem alle nodige voorzorgen om te vermijden dat iemand kan struikelen over de kabel of het verlengsnoer. •Dompel het apparaat nooit in water. •Dit apparaat mag in geen geval gebruikt worden door personen (kinderen inbegrepen) die hiervoor omwille van hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of omwille van hun gebrek aan ervaring of kennis niet bekwaam zijn, behalve als dit gebeurt onder toezicht of op aanwijzing van een verantwoordelijke. •Kinderen moeten onder toezicht gehouden worden, opdat ze niet met het apparaat spelen. •Het wordt aanbevolen het apparaat aan te sluiten op een installatie die uitgerust is met een aardlekapparaat met een maximale uitschakelstroom van 30mA. •Deze apparaten zijn niet ontworpen om in werking gesteld te worden met een tijdschakelaar of een gescheiden afstandsbedieningsysteem. Vóór het gebruik moet aandachtig het netsnoer onderzocht worden. Als dit beschadigd is, mag het apparaat niet gebruikt worden. Het snoer mag alleen vervangen worden door LAGRANGE, de naverkoopdienst van LAGRANGE of een door LAGRANGE erkende of geschikt bevonden persoon, om gevaar voor de gebruiker te vermijden. Het bijgeleverde snoer is een HO5RN-F 3 G 1 mm². Deze apparaten voldoen aan de richtlijnen 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE en aan de reglementering CE voedingscontact 1935/2004. Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/EEG Om het milieu en de volksgezondheid te beschermen, moeten versleten elektrische toestellen volgens wel bepaalde regels worden verwijderd. Dit vraagt de medewerking van zowel de verkoper als de gebruiker. Om deze reden mag uw toestel in geen geval mag worden weggegooid in een openbare of privé-vuilnisbak bestemd voor huishoudelijk afval. 11  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE KENNDATEN 28/08/09 15:23 Page 20 Zum Entsorgen muss Ihr Gerät entweder zu Ihrem Händler zurück gebracht oder an einem Sammelort für Müllsortierung abgegeben werden, um recycelt und für andere Anwendungen wieder verwendet zu werden. ___________________________________________________________________ • Seitliche Griffe aus Thermoplast • Querleiste aus lackiertem Holz • Wasserpfanne aus rostfreiem Stahl • Grillrost aus verchromtem Stahl • 230 Volt - 50 Hz - 2300 Watt NETZKABEL VOR BENUTZUNG DES GERÄTS __________________________ Die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchlesen und zum späteren Nachlesen aufbewahren. _____________________________________________________________________ •Geräteschnur stets vollkommen abwickeln. •Stecker der Geräteschnur an eine Steckdose 10/16 A mit Erde anschließen. •Bei Benutzung einer Verlängerungsschnur nur ein Modell mit Erde und einem Mindestdrahtquerschnitt von 1 mm² benutzen. •Treffen Sie alle nötigen Vorkehrungen, damit niemand über die Geräteschnur oder die Verlängerungsschnur stolpern kann. •Das Gerät darf nicht in Wasser eingetaucht werden. •Personen (einschließlich Kinder), die entweder aufgrund ihrer körperlichen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten oder aufgrund mangelnder Erfahrung oder Kenntnisse nicht zu einer sicheren Benutzung des Gerätes in der Lage sind, dürfen das Gerät auf keinen Fall ohne Überwachung oder Anweisung durch eine Verantwortungsperson benutzen. •Kinder beaufsichtigen und dafür sorgen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. •Es empfiehlt sich, das Gerät an eine Anlage mit Differentialreststomvorrichtung mit einem Auslösestrom unter 30mA anzuschließen. •Diese Geräte sind nicht für einen Betrieb mit einer externen Schaltuhr oder einer getrennten Fernbedienung vorgesehen. Vor jedem Gebrauch die Geräteschnur aufmerksam überprüfen. Wenn sie beschädigt ist, darf das Gerät nicht benutzt werden. Um Gefahren für den Benutzer zu vermeiden, darf die Geräteschnur nur von LAGRANGE, dem Kundendienst oder einer von LAGRANGE zugelassenen oder ausgebildeten Person ersetzt werden. Die Geräteschnur ist vom Typ HO5RN-F 3 G 1 mm². Diese Geräte erfüllen die Richtlinien 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE und die EG-Vorschrift über Lebensmittelgeräte 1935/2004. Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/CE Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit müssen bei der Entsorgung von Elektrogeräten sehr genaue Regeln beachtet werden, wobei die Mitwirkung eines jeden von uns nötig ist – ob Lieferant oder Kunde. Deshalb darf ihr Gerät – wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt – auf keinen Fall in eine öffentliche oder private Mülltonne für Hausmüll entsorgt werden. 19  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 27 Ref: 319 001 - DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO - 2. Griglia di cottura in acciaio cromato 9. ( 319 002, 319 003 soltanto ) Vasca in acciaio inossidabile 10. Paravento in acciaio inossidabile 11. Traverse in legno verniciato 12. Impugnature laterali in termoplastica 13. Contenitore della resistenza 14. 7. Pulsante di regolazione 15. 8. Spie di controllo 3. 4. 5. 6. Due archi modellati ITA 1. Due pannelli laterali ( 319 002, 319 003 soltanto ) Viti e chiavi di montaggio ( 319 002, 319 003 soltanto ) Quattro piedi modellati ( 319 002, 319 003 soltanto ) Piano di appoggio ( 319 002, 319 003 soltanto ) Quattro estremità in gomma ( 319 002, 319 003 soltanto ) Ripiani laterali in legno ( 319003 soltanto ) Ref: 319 002 26  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE CARATTERISTICHE 28/08/09 15:23 Page 28 Per questo motivo, come è indicato dal simbolo apposto sulla targhetta indicatrice, tale materiale non deve essere mai gettato in una pattumiera pubblica o privata destinata alle immondizie. Al momento della sua eliminazione, l’apparecchio deve essere riportato al vostro venditore oppure lasciato in un punto di raccolta dove viene effettuata una scelta selettiva dei rifuiti che possono essere riciclati e riutilizzati per altri impieghi. _____________________________________________________ • Impugnature laterali in termoplastica • Traverse in legno verniciato • Vaschetta in acciaio inossidabile • Griglia in acciaio cromato • 230 Volt - 50 Hz - 2300 Watt CORDONE PRIMA D’UTILIZZARE L’APPARECCHIO ________________________________________________________________________ ____________ Leggere attentamente questo manuale d’uso e tenerlo sempre a portata di mano per poterlo consultarlo ulteriormente. Occorre esaminare attentamente il cavo d’alimentazione prima di ogni utilizzo. Se quest’ultimo è danneggiato, non bisogna utilizzare l’apparecchio. Il cordone deve essere sostituito soltanto da parte di LAGRANGE, dal suo servizio post-vendita o da una persona omologata o qualificata da LAGRANGE onde evitare un pericolo per l’utente. Il cordone utilizzato è un HO5RN-F 3 G 1 MM². Questi apparecchi sono conformi alle direttive 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE e al regolamento CE contatto alimentare 1935/2004. • Srotolare completamente il cordone. • Raccordare la presa del cordone ad una presa 10/16 A munita di contatto di terra. • Se dovete servirvi di una prolunga, utilizzate imperativamente un modello munito di presa di terra e di fili con una sezione uguale o superiore a 1mm². • Usate tutte le precauzioni necessarie per evitare che una persona non metta i piedi nel cordone o nella prolunga. • Non immergete mai l’apparecchio nell’acqua. • Le persone (compresi i bambini) che non sono capaci d’utilizzare l‘apparecchio in tutta sicurezza, sia a causa delle loro capacità fisiche, sensoriali o mentali, che a causa della loro assenza di conoscenze od inesperienza, non possono in alcun caso utilizzare l’apparecchio senza sorveglianza o le istruzioni di una persona responsabile. • Si consiglia di sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giocano con l’apparecchio. Protezione dell’ambiente – DIRETTIVA 2002/96/CE Al fine di preservare l’ambiente naturale e la nostra salute, l’eliminazione degli apparecchi elettrici al termine della loro vita deve essere effettuata seguendo delle regole ben precise; essa richiede l’impegno di ciascuno, sia del fornitore che dell’utilizzatore. 27  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 35 Ref: 319 001 - DESCRIPCIÓN DEL APARATO - 2. Rejilla de asado de acero cromado 9. Dos arcos combados ( sólo 319 002 y 319 003 ) Recipiente de acero inoxidable 10. 3. Visera de acero inoxidable 11. 4. Sujeciones de madera barnizada ESP 1. Dos franjas laterales ( sólo 319 002 y 319 003 ) Tornillos y llaves de montaje ( sólo 319 002 y 319 003 ) 12. Cuatro pies combados ( sólo 319 002 y 319 003 ) 5. Asas laterales de material termoplástico 13. Bandeja de colocación ( sólo 319 002 y 319 003 ) 6. Cajetín para las resistencias 14. Cuatro topes de goma ( sólo 319 002 y 319 003 ) 7. Botón de ajuste 8. Pilotos de control 15. Estantes laterales de madera ( sólo 319003 ) Ref: 319 002 34  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE CARACTERÍSTICAS 28/08/09 15:23 Page 36 Para eliminarlo, el aparato debe llevarse a la tienda o colocarlo en los lugares de recogida realizando una recogida selectiva de los residuos reciclables y reutilizarse para otras aplicaciones. ______________________________________________________ • Asas laterales de material termoplástico • Sujeciones de madera barnizada • Recipiente de acero inoxidable • Rejilla de acero cromado • 230 Voltios - 50 Hz - 2300 Vatios CORDON ANTES DE UTILIZAR EL APARATO _____________________ Leer atentamente el modo de utilización y guardarlo para poder consultarlo posteriormente. __________________________________________________________________________ •Desenrollar siempre completamente el cordón. •Enchufar la toma del cordón a un enchufe 10/16 A provisto de toma de tierra. •Si se usa una alargadera, utilizar obligatoriamente un modelo provisto de toma de tierra e hilos con una sección igual o superior a 1 mm². •Tomar todas las precauciones necesarias para evitar que una persona se enrede los pies en el cable o en su alargadera. •No introducir nunca el aparato dentro del agua. •Las personas (incluidos los niños) no aptos para utilizar el aparato en total seguridad por sus capacidades físicas, sensorias o mentales, o debido a su falta de experiencia o de conocimientos, no pueden utilizar en ningún caso el aparato sin vigilancia o hacerlo bajo las instrucciones de una persona responsable. •Conviene vigilar a los niños para cerciorarse de que no juegan con el aparato. •Se recomienda conectar el aparato a una instalación que tenga un dispositivo de corriente diferencial residual con una corriente de activación que no supere 30 mA. •Estos aparatos no están destinados a ponerlos en funcionamiento con un minutero exterior o con un sistema de control a distancia separado. Es necesario examinar atentamente el cable de alimentación eléctrica antes de utilizar el aparato. No utilizar el aparato si está dañado. El cordón sólo debe cambiarlo LAGRANGE, su servicio posventa o una persona autorizada o cualificada por LAGRANGE para evitar cualquier peligro para el usuario. El cordón utilizado es un HO5RN-F 3 G 1 mm². Estos aparatos están en conformidad con las directivas 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE y con la reglamentación CE contacto alimentario 1935/2004. Protección del medio ambiente – DIRECTIVA 2002/96/CE Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la eliminación al final de su vida útil de los aparatos eléctricos debe realizarse según reglas bien precisas y requiere la implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor como usuario. Por esta razón y tal como lo indica el símbolo que figura en la placa de características, no debe en ningún caso arrojarse el aparato a un cubo de basura público o privado destinado a basuras domésticas. 35  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 37 •La temperatura de las superficies accesibles puede ser muy alta cuando el aparato está en funcionamiento. No tocar las partes metálicas del aparato mientras está funcionando puesto que están calientes. •Utilizar exclusivamente las asas laterales de plástico para manipular los productos, no manipular los productos con las sujeciones de madera. •Antes de realizar cualquier operación de limpieza, desenchufar y dejar que el aparato se enfríe completamente. •Por su seguridad, recomendamos no utilizar nunca el aparato en un lugar expuesto a la intemperie ni a la humedad. •No utilizar nunca el aparato como un radiador suplementario. •No colocar nunca un plato o una hoja de aluminio entre los alimentos y la rejilla de asado. •No enchufar nunca la resistencia sola fuera del producto. El elemento de calentamiento está reservado solamente para este aparato. Está prohibido utilizarlo para otro uso. •No utilizar nunca el aparato sin agua en el recipiente. Este aparato se ha diseñado para funcionar con una reserva de agua. Este agua está destinada a limitar las emisiones de humo y evita también el calentamiento excesivo del recipiente y de la encimera. Los jugos de cocción caerán a este agua. PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Y UTILIZACION Primera utilización •Al desembalar el aparato retirar con cuidado todos los elementos de sujeción. •Le aconsejamos limpiar previamente el recipiente de acero inoxidable y la rejilla antes de utilizar el aparato por primera vez. •Un aparato nuevo puede desprender humo cuando se utiliza por primera vez. Para limitar este fenómeno realizar las siguientes operaciones: hacer que el aparato se caliente durante 10 minutos y, después, dejar que se enfríe durante ½ hora aproximadamente. Puesta en funcionamiento y utilización •Montar el aparato según la figura de la página 33. •Montaje de la visera: inserte los dos extremos de la visera en el recipiente de acero inoxidable y deforme la parte para encajar la pata de la visera en la ranura central del recipiente. No es obligatorio montar la visera si el aparato se utiliza en el interior. •Vierta 1,6 litros de agua en el recipiente de acero inoxidable. •Coloque el cajetín de la resistencia en su alojamiento. Prestar atención para que la resistencia esté colocada correctamente. Si se enciende el piloto rojo es que el bloque de resistencia está mal colocado. CUIDADO: utilizar siempre el aparato con agua en el recipiente. Mientras se utiliza es imprescindible vigilar el nivel de agua y rellenar, si es necesario, vertiéndola muy suavemente para evitar salpicaduras que quemen. Si por descuido se ha dejado que se evapore toda el agua, es imprescindible desenchufar el aparato y dejar que se enfríe totalmente antes de verter el agua en el CUIDADO: Éste es un gratinador eléctrico: no utilizarlo nunca con carbón vegetal o con cualquier otro combustible. • Evitar asar alimentos demasiado grasientos. La resistencia alcanza temperaturas equivalentes a las de las barbacoas clásicas de carbón vegetal. Las grasas pueden prenderse fuego de forma espontánea. 36  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 38 recipiente para evitar una evaporación brutal de los residuos grasientos de la resistencia, ya que éstos podrían prenderse fuego. •Coloque la rejilla. •Desenrolle totalmente el cordón. •Enchufe su aparato y gire el botón con el ajuste elegido: se enciende el piloto verde. •Tras 10 a 15 minutos de precalentamiento se puede empezar a asar. •Coloque los alimentos en la rejilla. •Se recomienda echar aceite a las piezas de carne. Si se intenta dar la vuelta a la carne cuando todavía no está lo bastante hecha puede aparecer una pequeña adherencia. •Los tiempos de asado dependen de los alimentos y de los gustos personales. MANTENIMIENTO CUIDADO: No introducir nunca en el agua la resistencia, el cajetín o el cordón. Desconectar siempre y dejar que se enfríe completamente antes de limpiar. •Coloque el botón de ajuste en “o”. •Desenchufe el aparato y deje que el aparato se enfríe totalmente. •Retire la rejilla. •Retire el cajetín con la resistencia. •Realice el mantenimiento según las indicaciones siguientes: •Recipiente de acero inoxidable: limpiarlo con una esponja húmeda eventualmente empapada con un producto ligeramente detergente (puede introducirse en el lavavajillas). •Rejilla para asar: introducirla 15 a 30 minutos en agua caliente con detergente suave. Frotar con una esponja y, si es necesario, con un estropajo. Escurrir y secar bien antes de utilizar de nuevo. (puede introducirse en el lavavajillas). •Resistencia: En principio, no limpiarla. Si es necesario, utilizar eventualmente un cepillo con pelo duro de plástico. •Listones de madera: Límpielos con una esponja ligeramente húmeda y séquelos bien. Montaje del pie (según modelo) • Ensamblar los elementos tal y como se indica en el diagrama página 33. •Preste atención para que la parrilla barbacoa esté bien encajada en los dos arcos combados. (Véase figura 1 y 2 a continuación). Fig 1 Fig 2 OK ______________________________________________________ NO Montaje de los estantes (según modelo) CONDICIONES GENERALES DE GARANTÍA • Encaje las varillas de los estantes de madera en los orificios de la barbacoa previstos a tal efecto y cerciórese de que están introducidas hasta el fondo (el borde del estante debe tocar el asa de plástico). Cuidado: no cargan los estantes de madera con un peso superior a 4 kg. _ La garantía del aparato es de 2 años. Para disfrutar gratuitamente de un año adicional de garantía, inscribirse en la pagina web LAGRANGE (www.lagrange.fr). 37  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 39 La garantía comprende piezas y mano de obra e incluye los defectos de fabricación. Quedan excluidos de la garantía: los daños debidos a una mala utilización o al incumplimiento del modo de utilización y las roturas por caída. ESTA GARANTÍA SE APLICA A LOS USOS DOMÉSTICOS, Y EN NINGÚN CASO, A LOS USOS PROFESIONALES. La garantía legal debida por el vendedor no excluye en absoluto la garantía legal debida por el Fabricante por defectos o vicios de fabricación conforme a los artículos 1641 y siguientes del Código Civil francés. En caso de avería o mal funcionamiento, consultar con el vendedor. En caso de defecto técnico ocurrido en los 8 días tras la compra, se cambian los aparatos. Tras este plazo, serán reparados por el Servicio de atención al cliente LAGRANGE. RECETAS Retirar el hueso a 850 g de ciruelas pasas con un cuchillo pequeño y puntiagudo prestando atención para abrirlas en sentido longitudinal. Rellenar cada ciruela pasa con relleno de cerdo con una cucharilla de café. Rodear seguidamente las ciruelas pasas con un filete de panceta ahumada, pincharlas en brochetas y aceitar ligeramente. Echar sal y pimienta. Asarlas aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado. - ASADOS COSTILLAS DE VACA Preparación: 15 min - Asado: 15 a 25 min. - Para 4 personas - 1 kg de costillas de vaca - Sal y pimienta. - Hierbas aromáticas Sazonar las costillas y asarlas aproximadamente: - 4 a 5 minutos por lado para un asado muy poco hecho, - 7 a 9 minutos por lado para un asado poco hecho. ___________________________________________________________________________ ENTRECOT SALSA MOSTAZA - ENTRANTE - Preparación: 5 min - Asado: 10 a 15 min. - Para 2 personas - 1 entrecot de 200 g - Sal y pimienta. - 1 cuchara de café de mostaza CIRUELAS PASAS RELLENAS Preparación: 15 min - Asado: 18 min máx. - Para 4 personas - 850 g de ciruelas pasas - 200 g de panceta ahumada cortada en láminas muy finas - 350 g de relleno de cerdo - Sal y pimienta. - 2 cucharadas soperas de aceite Recubrir la carne con mostaza, sazonar y asar. - Para una asado muy poco hecho: 4 min por cada lado - Para una asado poco hecho: 5 min por cada lado - En su punto: 6 min por cada lado - Muy hecho: 7 min por cada lado 38  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 40 TOURNEDOS DE VACA - BROCHETAS BROCHETA DE TRES CERDOS A LA NARANJA Preparación: 5 min - Asado: 10 min. - Para 2 personas - 2 tournedos de filete de vaca de 200 g cada uno - Sal y pimienta - Salsa bearnesa. Preparación: 15 min - Marinado: 2 h - Asado: 15 a 20 min. - Para 4 personas - 500 g de filete de cerdo - Pimentón y aceite - 4 salchichas frescas - 2 riñones de cerdo - Sal ypimienta. - 4 dientes de ajo - El zumo de 3 naranjas - 2 limones verdes - 1 vasito para licor de ron (5cl) Colocar el tournedos en el grill precalentado. Dejar que se ase durante 5 min. aproximadamente por cada lado. Saborear con la salsa bearnesa o cualquier otro condimento a su gusto. Cortar el filete de cerdo en cubos de aproximadamente 3 cm de lado. Cortar las salchichas cada una en 3. Partir los riñones en 4 pedazos, cortar los limones verdes en rodajas de 1/2 cm de grosor. En una ensaladera, mezclar zumo de naranja, ron, ajo aplastado, sal, pimienta y pimentón. Dejar marinar la carne en esta preparación durante 2 horas en un sitio fresco. Escurrir la carne y ensartarla alternándola e intercalando a veces una rodaja de limón verde. Echar un poco de aceite en las brochetas y dejar que se asen durante 20 min. en el grill bastante caliente dándoles la vuelta a menudo. HÍGADO DE TERNERA AL LIMÓN Preparación: 5 min - Marinado: 30 min. Asado: 8 a 12 min - Para 4 personas - 4 filetes de hígado de ternera de 120 g - 5 cl de aceite - 3 limones - Sal y pimienta. - 2 cucharas soperas de miel Exprimir los 3 limones. Mezclar el zumo con la miel, el aceite, la sal y la pimienta. Colocar los filetes de hígado de ternera en un plato hondo. Cubrirlos con esta preparación y dejan marinar en un sitio fresco durante 30 minutos. Poner los hígados de ternera escurridos en el grill durante 4 minutos (según el grosor) para cada lado. BROCHETAS DE TERNERA Y RIÑONES Preparación: 15 min - Asado: 15 a 20 min. - Para 4 personas - 500 g de filete de ternera - 1 riñón de ternera sin grasa - 200 g de tocino ahumado - Aceite de oliva, sal y pimienta - Cebolleta troceada. 39  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 41 Cortar el filete y el riñón de ternera en cubos de 2 cm de lado aproximadamente. Cortar el tocino ahumado en pedazos de 2 cm. Ensartar la ternera, el riñón y el tocino en brochetas alternándolos. Echar sal y pimienta. Echar un poco de aceite de oliva. Asar durante 15 min. dándoles las vuelta a menudo a las brochetas. Servir caliente rociado de cebolleta. Limpiar los lenguados. Cortarlos por la cabeza. Batir ligeramente los huevos con el pimentón, la sal y la pimienta. Verter el pan rallado en un plato hondo y mezclar con la harina. Lavar los lenguados y escurrirlos. Pasarlos sucesivamente por los huevos batidos y por el pan rallado. Colocar los lenguados en el grill. Dejar que se asen durante 6 minutos aproximadamente por cada lado. Durante el asado rociarlos regularmente con mantequilla fundida que incorpore algunas gotas de limón. Cuando los lenguados estén bien dorados, espolvorearlos con perejil picado y una pizca de pimentón. - PESCADOS RODAJAS DE SALMÓN ASADAS AL ENELDO Preparación: 15 min - Asado: 12 a 15 min. - Para 4 personas - 4 rodajas de salmón - 4 cucharadas soperas de eneldo picado - Aceite - Sal y pimienta. - 75 g de mantequilla ablandada - POSTRE BROCHETAS DE FRUTA DE OTOÑO CARAMELIZADA Preparación: 30 min - Marinado: 1 h - Asado: 10 min. - Para 4 personas - 200 g de manzanas (reinetas) - 200 g de ciruelas violetas - 200 g de peras - 1 pizca de canela en polvo - 4 cucharas soperas de vino blanco suave (Sauternes por ejemplo) - 4 cucharas soperas de azúcar moreno en polvo - 30 g de mantequilla. Sazonar las rodajas de salmón con sal y pimienta. Recubrirlas de aceite y asarlas en el grill 7 min. por cada lado. Durante este tiempo, machacar juntos la mantequilla ablandada, el eneldo, la sal y la pimienta. Saborear las rodajas asadas muy calientes. Colocar un poco de mantequilla al eneldo en cada una ellas. Acompañar con patatas al vapor, sazonar igualmente el eneldo con un poco de mantequilla. LENGUADOS ASADOS Lavar las ciruelas, cortarlas en 2 y retirar los huesos. Pelar las manzanas y las peras, cortarlas en cubos regulares. Macerar la fruta durante una hora en el vino y la canela. Escurrir los trozos de fruta y formar brochetas pequeñas en palitos de madera. Colocar las brochetas en el grill y dorar la fruta durante varios minutos. Sugerencia: las brochetas se pueden caramelizar después de dorar la fruta en el grill. Preparación: 20 min - Asado: 12 a 15 min. - Para 3 personas - 3 lenguados grandes - 1 limón - 150 g de pan rallado - Perejil - 30 g de harina - 40 g de mantequilla - 2 huevos - 1,2 cucharada de café de pimentón - Sal y pimienta. 40  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 42 2 - ASSEMBLING THE BASE - 1 ( for models 319 902, 319 903 ) 3 7 Assemble 9 and 10 using provided nuts, bolts and wrench 6 15 8 5 Assemble 12 and (9/10) using provided nuts, bolts and wrench. Position shelf 13 between the base supports, spreading them slightly if necessary. 4 9 10 11 13 12 Clip the barbecue onto the two frame pieces (9). - ASSEMBLING THE SHELVES ( model 319 903 only ) 14 5 Attach shelves to main assembly using chrome-plated rods. 41 Ref: 319 003  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 43 Ref: 319 001 - DESCRIPTION OF APPLIANCE Chrome-plated steel cooking grill 2. Stainless steel pan 3. Stainless steel wind shield 9. Two curved frame pieces ( 319 002, 319 003 only ) 10. ENG ENG 1. Two base supports ( 319 002, 319 003 only ) 11. Nuts/bolts and assembly wrench ( 319 002, 319 003 only ) 4. Varnished wood cross-bars 12. Four curved legs ( 319 002, 319 003 only ) 5. Thermoplastic side handles 13. Extra shelf ( 319 002, 319 003 only ) 6. Heating element 7. Adjustment knob 8. Lighted indicators 14. Four rubber feet ( 319 002, 319 003 only ) 15. Wooden side shelves ( 319 003 only ) Ref: 319 002 42  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE CHARACTERISTICS 28/08/09 15:23 Page 44 BEFORE USING THE APPLIANCE ______________________________________________________ • Thermoplastic side handles • Varnished wood cross-bars • Stainless steel pan • Chrome-plated steel grill • 230 Volts - 50 Hz - 2300 Watts CORD _________________________ Carefully read these user instructions and keep them so you can consult them at a later date. • Always completely unroll the cable. • Connect the cable’s plug to a 10/16 A socket fitted with an earth contact. • If using an extension cable, you must use a model fitted with an earthed connector and wiring with a section equal to or greater than 1mm². • Take all necessary precautions to prevent risk of tripping on the main or extension cord. • Never submerse the appliance in water. • People (including children) who are unfit to use the appliance under conditions of complete safety either due to their physical, sensorial or mental capacities, or due to their lack of experience or knowledge, may not use this appliance under any circumstances unless they are watched by, or receive instructions from, a responsible person. • You should watch children to make sure that they do not play with the appliance. • It is recommended that you connect the appliance to an installation featuring a residual differential current device with a tripping current not exceeding 30mA. • These appliances are not intended to be operated with an external timer or a separate remote control system. • Working surfaces may become hot while the appliance is operating. Do not touch the metal parts during operation as they may be hot. • Always handle the appliance only by its plastic side handles and never by touching the wooden cross-bars. __________________________________________________________________________________ You must examine the power supply cable carefully before using it. If it is damaged, you must not use the appliance. In order to avoid any danger to the user, the cable should only be replaced by Lagrange, its after-sales service, or a person either approved or qualified by LAGRANGE. Equipped with HO5RN-F 3 G 1 mm² cord. These appliances comply with Directives 2006/95/EC, 2004/108/EC, WEEE 2002/96/EC and RoHs 2002/95/EC and with EC Regulation 1935/2004 concerning food contact materials. Environmental Protection – DIRECTIVE 2002/96/CE To protect the environment and people's health, it is important for everyone, including all suppliers and users, to follow specific guidelines for the disposal of any electrical appliance at the end of its useful life. For this reason, the appliance at hand bears the marking on its data plate to remind you never to dispose of it in any public or private bin meant for household rubbish.Instead, you should return it to your retail shop or drop it off at a collection site that uses selective sorting to redirect items for recycling and eventual reuse in other applications. 43  LAGRANGE GRILL CONCEPT2:LAGRANGE 28/08/09 15:23 Page 52 17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes BP 75 69390 VOURLES France www.lagrange.fr [email protected]