Transcripción de documentos

Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  PRECAUCIONES IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, se deben tener en cuenta medidas de precaución básicas, incluyendo las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. Para evitar el riesgo de descargas de corriente eléctrica no sumerja el cable, el enchufe, o el aparato en agua ni en ningún otro líquido. 3. Es necesario prestar mucha atención y vigilancia cuando el aparato sea utilizado por niños o cerca de ellos. No se recomienda que este aparato sea utilizado por niños. 4. Por favor, manténgalo lejos del alcance de los niños y de las mascotas. Este producto no ha sido fabricado para ser utilizado por niños, por personas minusválidas, ya sea con incapacidad física, sensorial o mental, o faltas de experiencia y/o conocimiento, salvo que hayan recibido supervisión o instrucción con respecto al uso de este producto por parte de una persona responsable de su seguridad. El uso de este producto exige suma atención y cuidado. 5. Nunca deje de prestar atención al aparato mientras esté en funcionamiento. 6. No utilice la unidad si su cable o enchufe están dañados. Si el aparato no funciona debidamente, o si se ha caído, dañado, si ha sido dejado afuera, o si se cayó en el agua, devuélvalo al centro de servicio del fabricante. 7. Desconéctelo antes de sacar o colocar partes, y antes de limpiarlo. 8. Verifique que el control esté en OFF antes de conectarlo en él toma-corriente. Para desconectar, ponga el control en posición OFF, luego desconéctelo de la toma-corriente. 9. No permita que el cable cuelgue de los bordes de mesas o mesadas, ni que entre en contacto con bordes filosos, o con superficies calientes. 10. No tire del cable para desconectarlo. Utilice el enchufe. 11. Nunca mueva el aparato tirando del cable ni lo sostenga colgando del cable. Verifique que el cable no se enganche. No enrosque el cable alrededor del aparato y no lo doble. 18 Assembly page 18/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  12. Nunca ponga la unidad cerca de una hornalla caliente, ni dentro de un horno, ni un lavaplatos. 13. Evite el contacto con las partes móviles. 14. Nunca coloque comida dentro del aparato a mano; siempre utilice el empujador. Mantenga sus manos, su cabello, su ropa, y/o utensilios lejos de las partes móviles durante el funcionamiento para evitar el riesgo de daños personales y/o del aparato. 15. NUNCA ACERQUE SUS DEDOS AL CONDUCTO DE COMIDA MIENTRAS LA PICADORA ESTÉ EN FUNCIONAMIENTO. 16. No utilice sus dedos para quitar comida de la cuchilla cuando el aparato esté en funcionamiento. Si lo hace podría sufrir cortes. 17. No lo utilice en el exterior; debe utilizarlo solamente según las instrucciones. 18. Advertencia: la cuchilla es filosa; manéjela con cuidado tanto al utilizarla como cuando la limpie. 19. El aparato es exclusivamente de uso doméstico, y debe utilizarse siguiendo estas instrucciones. Siga las indicaciones concernientes al ensamblaje de los accesorios antes de poner el aparato en funcionamiento. 20. Nunca sumerja el aparato en el agua ni en ningún otro líquido, sea cual fuere la razón. 21. Nunca lo use en el exterior y siempre manténgalo en un lugar seco. Nunca conecte el aparato en áreas donde pueda haber inundaciones. 22. Coloque el aparato en una superficie uniforme y estable. Asegúrese de colocarlo lejos de los bordes de una superficie de la cual podría caerse. 23. Utilice el aparato solamente cuando estén todas sus partes perfectamente ensambladas. 24. Dado que este aparato no es de tipo profesional, no puede funcionar continuamente. Es necesario interrumpir su funcionamiento de tanto en tanto. Vea la sección "Información Importante" en el manual de instrucciones. 25. El aparato debe estar siempre limpio, dado que está en contacto con comida. 26. Nunca utilice productos de limpieza abrasivos ni trapos con abrasivos para limpiar la unidad. 19 Assembly page 19/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  CUIDE ESTAS INSTRUCCIONES EXCLUSIVAMENTE PARA USO DOMÉSTICO INSTRUCCIONES PARA ENCHUFES POLARIZADOS Este aparato tiene un enchufe polarizado (una varilla es más ancha que la otra). Para evitar el riesgo de shock eléctrico, el enchufe entrará en un toma-corriente polarizado solamente de una manera. Si el enchufe no entra o no encaja perfectamente en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aun así no encaja, consulte a un electricista certificado. No trate de modificar el enchufe de ninguna forma. INSTRUCCIONES PARA CABLE CORTO El aparato incluye un cable eléctrico corto para evitar los accidentes que pudieran ocurrir al engancharse o al tropezar con un cable largo. Se pueden utilizar extensiones de cables siempre y cuando se tomen las precauciones necesarias.  El voltaje de la extensión de cable deberá ser como mínimo el del aparato. Si el voltaje de la extensión es demasiado bajo, el cable podría calentarse y quemarse.  La extensión de cable deberá acomodarse de modo tal que no esté colgando de la mesada o de la mesa, ya que podría ser tirado por niños o causar tropezones. INFORMACIÓN IMPORTANTE Este no es un aparato para uso profesional. Usted debe seguir estrictamente las indicaciones en cuanto a interrumpir el funcionamiento. No respetar las instrucciones atentamente podría causar daños en el motor. Por favor vea la etiqueta de voltaje para el tiempo máximo de uso continuo (KB xx minutos, en donde xx indica el tiempo máximo de uso.). En este caso, el aparato no deberá usarse sin interrupción por más de 10 minutos. El intervalo deberá durar hasta 30 minutos después de 10 minutos de uso continuo. 20 Assembly page 20/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  DESCRIPCIÓN DE LAS PARTES 1 2 3 4 5 6 7 8 PERILLA + CONTROL ON / OFF PERILLA PARA DESPRENDER EL CABEZAL- PESTILLO CARCASA DEL MOTOR ENTRADA DEL CABEZAL EMPUJADOR CON TAPA BANDEJA DE ALIMENTOS/TOLVA CABEZA TUERCA DE ALIMENTACIÓN/GUSANO 9 10 11 12 13 14 15 16 CUCHILLA EN FORMA DE ESTRELLA DISCO CORTADOR (fino) DISCO CORTADOR (mediano) DISCO CORTADOR (grueso) ACCESORIO PARA SALCHICHAS (Grueso) ACCESORIO PARA SALCHICHAS (Fino) ARO PARA SALCHICHAS ARO AJUSTADOR Nota: los discos cortadores/picadores y otros accesorios están almacenados dentro del empujador de comida. ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ Es necesario limpiar todos los accesorios (ver párrafo “Limpieza y Cuidado”) y asegurarse que estén bien secas. Advertencia: ¡las cuchillas son filosas! ¡No sumerja la carcasa del motor en el agua! 21 Assembly page 21/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  ENSAMBLAJE DE LOS ACCESORIOS Y OPERACIÓN Asegúrese que el cable esté desconectado y que el control ON/OFF esté en la posición OFF antes de ensamblar los accesorios. Esto debe ser tomado en consideración cada vez que usted ensamble o reemplace los accesorios.     Coloque el cabezal (7) en la entrada del cabezal (4) con el tubo vertical de alimentación del cabezal colocado en un ángulo. Presione el pestillo (2) and, sosteniendo al mismo tiempo el cabezal con una mano, ajústelo firmemente en su lugar girando en el sentido de las agujas del reloj. Introduzca la tuerca de alimentación (8) dentro del tubo horizontal, comenzando por la parte dentada. Gírelo levemente, si es necesario, hasta que esté completamente insertado dentro del tubo horizontal del cabezal (7). Coloque la cuchilla en forma de estrella (9) en el orificio para tornillo de alimentación. ¡Cuidado! ¡Es muy importante colocar la cuchilla en forma de estrella en la posición correcta! El lado plano debe quedar hacia afuera, mientras que el lado pulido redondeado debe quedar hacia la tuerca de alimentación. No podrá asegurar la hoja en su lugar si se inserta en la dirección incorrecta. ¡Forma incorrecta! Forma correcta 22 Assembly page 22/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.     Inserte la cuchilla que usted desee (10), (11) o (12). Dependiendo de la cuchilla que utilice, el picado de la carne será grueso o fino. Inserte uno de los tres discos dentro de la cuchilla, asegurándose de que el perno se ajuste exactamente en la muesca correspondiente del cabezal. Luego atornille en el aro ajustador (16) girando en dirección de las agujas del reloj para apretar la tuerca de alimentación (8), la cuchilla (9), y el disco cortador que usted desee (10, 11 o 12). Recomendamos apretar el disco para asegurarse de que su perno de seguridad esté en la posición correcta. Coloque la bandeja de alimentos tolva en el tubo de alimentación vertical. CÓMO PICAR CARNE      Corte la carne en trozos pequeños de aproximadamente 1” o 1 ½” y ponga los trozos en la bandeja de alimentos. Conecte el aparato en el tomacorriente y mueva el control “On/Off” a la posición ON. La unidad debe estar siempre en ON antes de colocar comida en la misma. Ponga una bandeja, o un plato hondo, o un bol grande debajo del cabezal para recoger la carne que va a ser picada. Coloque la carne picada en la bandeja de alimentos. Utilice el empujador para introducir la carne en el tubo, uno por uno cada trozo, y presione cuando sea necesario. El empujador le permite empujar los trozos de carne hacia la tuerca de alimentación a fin de conducir la comida hacia la cuchilla. Nota: No presione con demasiada fuerza, porque esto podría bloquear el aparato. Si esto ocurre, vea las instrucciones que se dan más abajo en la sección “EN CASO DE QUE EL MOTOR ESTÉ BLOQUEADO O NO PUEDA SER ENCENDIDO”. Nota: durante el uso, ajuste de vez en cuando el aro ajustador si es necesario.  Una vez que la carne haya pasado por la picadora, lleve a la posición OFF y desconéctela. Retire la tuerca, el disco cortador, y la cuchilla. 23 Assembly page 23/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.   Dependiendo del tipo de carne, recomendamos que deje la máquina descansar por aproximadamente 30 minutos luego de cada operación continua de 10 minutos. La picadora puede picar hasta 4 libras de carne cruda por minuto (los resultados pueden variar según el tipo de carne y el disco cortador que se utilice.) DISCOS CORTADORES Disco de Picado Fino: excelente para comidas de untar, patés, comida de bebés y hamburguesas. Disco de Picado Mediano: excelente para carne picada utilizada en sopas o salsa de pepinillos, o salchichas Disco de Picado Grueso: excelente para carne picada usada en chile, o terrinas o para vegetales, cebollas, etc. ¡NUNCA lave los discos en el lavaplatos! ¡Lávelos SIEMPRE a mano! CÓMO HACER SALCHICHAS Los accesorios para salchichas le permiten picar carne y especias para obtener unas deliciosas y frescas salchichas caseras.      Tenga preparada la carne picada. Sazónela a gusto. Coloque las partes de la picadora según los pasos que se explicaron previamente, hasta el momento de colocar la cuchilla en forma de estrella (9). En lugar del disco metálico cortador, coloque el aro plástico accesorio (15) inmediatamente luego de la cuchilla (9), asegurando que la muesca del aro se ajuste con el perno del cabezal de picado. Coloque uno de los tubos para salchichas accesorios en el aro (grande (13) o pequeño (14)). Atornille firmemente en el aro ajustador girando en dirección de las agujas del reloj todas las partes para que estén en su lugar. Nota: Al usar el accesorio para salchichas grande, no es necesario utilizar el aro fabricador de salchichas (15). 24 Assembly page 24/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  Tuerca Aro fabricador de salchichas Picadora / Cabezal de Alimentación salchichas Accesorio para Salchichas      Deslice la cubierta para salchichas, húmeda (“piel”) hasta el final del accesorio para salchichas, dejando aproximadamente 2” por sobre el extremo del accesorio. Cubierta Coloque la carne picada y sazonada en la tolva de fundición y encienda la unidad (ON). Empuje la carne dentro de la tolva utilizando el empujador, hasta que la mezcla aparezca al final del accesorio para salchichas. Apague la unidad (OFF), y haga un nudo al final de la cubierta. Encienda la unidad nuevamente (ON), y comience a llenar la cubierta lentamente, formando una salchicha grande. Mantenga la cubierta de la salchicha húmeda frecuentemente utilizando agua. Continúe llenando la cubierta, hasta que toda la carne haya sido utilizada o hasta que la cubierta esté a aproximadamente 2” de su llenado total. Una vez que la salchicha esté completamente formada, apague la unidad (OFF), y haga un nudo al final de la cubierta. Las salchichas pueden ser hechas del largo deseado, enroscando la cubierta a intervalos regulares, para obtener las uniones. 25 Assembly page 25/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  Nota: Para evitar que la cubierta se estire demasiado y se rompa, no haga las salchichas demasiado gruesas. Mantenga las cubiertas húmedas, mojándolas frecuentemente. La mezcla de la carne se expandirá levemente durante la cocción, por lo tanto, no las llene las cubiertas excesivamente. EN CASO DE QUE EL MOTOR ESTÉ BLOQUEADO O NO PUEDA SER ENCENDERSE En el caso en que el motor funcione lentamente, o deje de funcionar, es posible que la carne esté bloqueando la picadora. En este caso, detenga la marcha de la unidad inmediatamente, y use la opción marcha atrás (REV). Para ello, primeramente, apague (OFF) la picadora (posición 0), luego presione el control de marcha atrás 3 veces consecutivas. La tuerca de alimentación comenzará a girar en la otra dirección; la carne también se moverá en la otra dirección, a veces volviendo al tubo de alimentación, y desbloqueando entonces la picadora. Para parar la función marcha atrás, simplemente libere el control marcha atrás. Ahora puede oprimir el control on/off de nuevo y continuar con la operación normal. Si el motor aún continúa bloqueado, desconecte la unidad y desarme los accesorios. Tenga mucho cuidado al manejar la cuchilla, ya que ésta es muy filosa. ¡IMPORTANTE! Si el motor se recalienta luego de un uso prolongado o por un bloqueo del motor, la unidad se detendrá automáticamente y los controles no responderán a los comandos. Si esto ocurre, deje que el motor se enfríe completamente, por lo menos por 30 minutos. Luego oprima el botón “REINICIAR” (Reset), que se encuentra debajo del aparato (ver figura) para reiniciar el circuito que protege su aparato. Esto permitirá volver al funcionamiento normal nuevamente. 26 Assembly page 26/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  Botón de Reinicio CONSEJOS ÚTILES          Los residuos de comida depositados en el aparato después de su uso pueden quitarse picando trozos de pan seco. Corte la comida en lonjas o cubos levemente más pequeños que la apertura de la tolva de fundición. Asegúrese de que la comida no tenga huesos, tendones rígidos, cáscaras de nueces, etc. antes de proceder al picado, Carnes y pescados crudos deben estar fríos en su totalidad (no congelados) antes de picarlos para reducir la pérdida de jugos y para asegurar que tengan mejor consistencia. La carne recién picada debe ser refrigerada y cocinada dentro de las 24 horas. Durante un proceso extenso de picado, las grasas de las carnes pueden acumularse dentro del tubo de picado, retrasando el proceso del picado y forzando el motor. Si esto ocurre, apague el aparato, lave las partes con agua caliente, y vuelva a colocar las partes. Si es posible, alterne el pan con la carne. Esto ayudará a que la tuerca de alimentación se mantenga limpia. Corte un trozo de grasa de la carne. Procese esa grasa en la tolva para lubricar primero el mecanismo de picado, y obtener así mejores resultados. Para obtener una cocción óptima, prepare las salchichas uno o dos días antes de su cocción. Las carnes pueden ser condimentadas antes o después de ser picadas. 27 Assembly page 27/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  CUIDADOS Y LIMPIEZA          Dado que está en contacto directo con la comida, ¡es necesario limpiar el aparato minuciosamente después de cada uso! Siempre apague el aparato (OFF) y déjelo enfriar antes de limpiarlo. Limpie el motor con un trapo suave húmedo. Nunca utilice limpiadores ásperos o abrasivos. Limpie todos los accesorios con agua tibia y detergente, enjuáguelos, y séquelos. LAS PARTES REMOVIBLES NO DEBEN LAVARSE EN EL LAVAPLATOS ¡Tenga sumo cuidado al manejar la cuchilla y/o los discos cortadores! La cuchilla y los discos cortadores deben ser untados con aceite de cocina luego de lavarlos y luego envueltos en papel encerado para mantenerlos lubricados y sin óxido. Nunca sumerja el motor en agua ni en ningún otro líquido. El empujador tiene una tapa. ¡Usted puede guardar todos los accesorios (tubos para salchichas, aro y discos cortadores) en el empujador! 28 Assembly page 28/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  RECETAS Salchichas de Pollo, Feta y Espinaca Para 5 libras de salchichas: 3 libras de muslos de pollo, deshuesados y sin piel 1 libra de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel. 8 onzas de queso feta rallado 4 dientes de ajo, pelados y picados 1 cucharada de orégano 2 cucharaditas de albahaca 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón 1 cucharadita de sal Kosher 2 cucharaditas de pimienta fresca molida 1/2 cucharadita de ají molido 4 onzas de espinaca fresca, rallada/picada Quite los nervios, cartílagos y los excesos de grasa del pollo, y córtelo en cubos de 1 pulgada. Coloque el pollo en un bol grande. Agregue el queso feta, el ajo, el orégano, la albahaca, la ralladura de limón, la sal, la pimienta y el ají molido al pollo. Mezcle para incorporar todo. Antes de picar agregue al pollo la espinaca rallada en la mezcla del pollo. La mezcla puede ser picada inmediatamente, o cubierta y refrigerada durante 24 horas para intensificar el sabor. Coloque en el aparato el disco cortador mediano. Pique la mezcla de pollo. Prepare el aparato con los accesorios para salchichas (siguiendo las instrucciones “Cómo preparar salchichas”, página 6). La mezcla puede ser colocada en las cubiertas para salchichas, o también armarla como para hacer hamburguesas. La mezcla debe ser cocinada dentro de las 24 horas, o envolverlas con papel doble y congelarlas. Cocinar bien antes de servir- la temperatura interna debe indicar 170。F / 75 C al introducir un termómetro de cocina, de lectura instantánea. Datos de Nutrición de una ración de 4 onzas: Calorías 213 (46% proveniente de la grasa)· Carb. 1g·pro. 27g·grasa 11g· Grasa sat.4g ·colesterol 94mg·sodio. 341mg·calcio. 81mg·fibrar 0g 29 Assembly page 29/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  Salchichas Italianas de Hinojo Para 4 libras de salchichas 4 libras de nalgas Boston 6 dientes de ajo, pelados y picados 1/4 taza de hojas de perejil italiano, en paquete 1 ½ cucharadas de semillas de hinojo, molidas ½ cucharadas de orégano 3 cucharaditas de sal Kosher 2 cucharaditas de pimienta fresca molida Quite todos los cartílagos de la carne. Corte la carne en cubos de 1 pulgada. Coloque la carne en un bol grande y combine con todos los ingredientes. Cubra y refrigere como mínimo por 8 horas, y hasta 24 horas para incrementar el sabor. Coloque en el aparato el disco cortador fino o el mediano. Pique las carnes. Coloque los accesorios para salchichas (siguiendo las instrucciones “Cómo preparar salchichas”, página 6). Coloque la mezcla en las cubiertas, forme las hamburguesas o déjelo suelto si es necesario. Las salchichas frescas deben ser cocinadas dentro de las 24 horas, o envueltas en papel doble y congeladas. Cocine bien antes de servir. La temperatura interna debe señalar 160。F al utilizar el termómetro de cocina de lectura instantánea. Datos de Nutrición de una ración de 4 onzas: Calorías 183 (48% de la grasa)·carb. 1g·pro. 22g·grasa 9g· grasa sat 3g ·colesterol. 73mg·sodio. 244·calcio.39mg·fibra 0g 30 Assembly page 30/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  Salchichas Andouille Con su consabido gusto ahumado, la tradicional salchicha Andouille es una comida esencial de la cocina Cajun y un ingrediente realmente importante en jambalayas y gumbas. La versión no ahumada se hace en uniones más peque1as y se la conoce como Andouillette. Para preparar 3 libras de salchichas 3 libras de nalgas Boston deshuesadas (o medio pavo para obtener salchichas más livianas) 4-6 dientes de ajo grandes, pelados y picados 1 cucharita de salsa colorante tipo Gravy MasterTM 2 cucharitas de sal kosher 2 cucharadas de paprika dulce 1/2-1 cucharada de pimienta cayenne, para dar sabor 1 cucharada de polvo de cebolla 2 cucharitas de tomillo seco 1/2 cucharita de pimienta negra recién molida 1/2 cucharita de ají molido 1/2 cucharita de salvia para frotar 1/8 cucharita de pimienta inglesa/pimienta de Jamaica Quitarle a la carne todos los cartílagos. Corte la carne en cubos de 1 pulgada. Coloque la carne en un bol grande y combínela con el resto de los ingredientes. Cubra y deje en el refrigerador durante un mínimo de 12 horas y hasta un máximo de 24 para obtener más sabor. Armar el aparato con el disco cortador mediano o grande. Preparar el aparato como para hacer salchichas (siga las instrucciones “Para preparar salchichas”; las instrucciones están en la página 6). Muela las carnes. Colocar la preparación de salchichas dentro de las cubiertas, haciendo las uniones según el largo que usted desee. Luego la salchicha debe ser ahumada en un horno para ahumar carnes, estilo casero. La temperatura recomendad para ahumar es 175。-200。F, y el tiempo de ahumado debe ser de 4 a 6 horas. Las maderas sugeridas para ahumar Andouille son nogal o pacana. Cocine en forma pareja antes de servir –la temperatura interna debe registrar 160。F al medirla con un termómetro de lectura instantánea. La preparación Andouille se usará así como está, cortándola en rodajas finas como un fiambre, o como ingrediente en paella de Luisiana [jambalaya], quingombó [gumbo], o cualquier otro plato Cajun. La salchicha ahumada Andouille puede ser congelada. Datos de Nutrición de una ración de 4 onzas: Calorías 339 (66% provenientes de grasa)·carb. 2g·pro. 27g·grasa 24g·grasa sat 9g ·colesterol 68mg·sodio. 300mg·calcio. 25mg·fibra 0g 31 Assembly page 31/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  Salchichas Desayuno Campestre Puerco y pavo son combinados para obtener salchichas de desayuno un poco más livianas. Para preparar 4 libras de salchicha 2 libras de muslos de pavo, deshuesado y sin piel. 2 libras de nalgas de pollo deshuesado 1 cucharadas de salsa acaramelada, como Gravy MasterTM 1 cucharitas de sal kosher 1½ cucharita de salvia para frotar 4 cucharitas de pimienta negra fresca molida 1 Cucharita de ají molido (opcional) Quite todos los cartílagos de la carne. Corte el pavo y el pollo en cubos de 1 pulgada. Coloque las carnes en un bol grande y agregue el resto de los ingredientes. Mezcle para combinar. Cubra y lleve al refrigerador durante 8 a 24 horas. Coloque en el aparato el disco cortador mediano. Muela la carne, mezclando en forma pareja el pollo y el pavo a medida que lo muela. Preparar el aparato como para hacer salchichas (siga las instrucciones “Para preparar salchichas”; las instrucciones están en la página 6). La salchicha molida puede ser colocada en las cubiertas preparadas o en forma de hamburguesas. La carne ya molida debe ser cocinada dentro de las 24 horas, o envuelta en papel doble y congelada. Cocine en forma pareja antes de servir. La temperatura interna debe registrar 170。F al medirla con un termómetro de lectura instantánea. Datos de Nutrición de una ración de 4 onzas: Calorías 225 (45% provenientes de grasa)· carb. 0g·pro. 30g·grasa 11g ·grasa sat 4g ·colesterol 94mg·sodio. 173mg·calcio. 14mg·fibra 0g 32 Assembly page 32/48 MGR 38593 - 161129 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The page must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  Salchichas Picantes Venison Agregarle nalgas Boston hace que la salchicha sea un poco más húmeda. Usted puede crear estas salchichas solamente utilizando venison, si lo desea. 3 1 1 1½ 1½ 2 1 1 ½ ½ libras de venison libra de nalgas Boston Diente de ajo, pelado y picado cucharitas de sal kosher cucharas de pimienta fresca molida cucharitas de paprika dulce Cucharita de miel Cucharita de pimienta cayenne cucharita de salvia para frotar cucharita de tomillo Quite todos los cartílagos de la carne. Corte el pavo y el pollo en cubos de 1 pulgada. Coloque las carnes en un bol grande y agregue el resto de los ingredientes. Mezcle para combinar. Cubra y lleve al refrigerador durante 8 a 24 horas. Armar la unidad con el disco cortador mediano. Muela la carne, mezclando el venison y el puerco en forma pareja, a medida que lo vaya moliendo. Preparar el aparato como para hacer salchichas (siga las instrucciones “Para preparar salchichas”; las instrucciones están en la página 6). La salchicha molida puede ser colocada en las cubiertas preparadas o en forma de hamburguesas. La carne ya molida debe ser cocinada dentro de las 24 horas, o envuelta en papel doble y congelada. Cocine en forma pareja antes de servir. La temperatura interna debe registrar 160。F al medirla con un termómetro de lectura instantánea. La salchicha Venison puede ser ahumada en un horno para ahumar estilo casero. Utilice el aroma de madera que usted desee, y sugerimos mezquita o pacana. La temperatura de ahumado recomendada es 175。-200。F y el tiempo de ahumado debe ser de 4 a 6 horas. Cocine o ahúme la salchicha de un modo parejo antes de servir –la temperatura interna de be ser 160。F al verificarla con un termómetro de lectura instantánea. Datos de Nutrición de una ración de 4 onzas: Calorías 1170 (33% provenientes de grasa)· carb. 1g·pro. 27g·grasa 6g· grasa sat 4g ·colesterol 97mg·sodio. 431mg·calcio. 14mg·fibra 0g 33 Assembly page 33/48 MGR 38593 - 161129