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MANUAL DE INSTRUCCIONES MOLINO DE CARNE ED-4819 ESTIMADO CLIENTE Con el fin de que obtenga el mayor desempeño de su producto, por favor lea este manual de instrucciones cuidadosamente antes de comenzar a utilizarlo, y guárdelo para su futura referencia. Si necesita soporte adicional, no dude en escribir a: [email protected] ÍNDICE DESCRIPCIÓN .......................................................................................................................................... 2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ......................................................................................................... 3 MONTAJE .................................................................................................................................................. 3 MOLER CARNE......................................................................................................................................... 4 FUNCIÓN DE REVERSA ........................................................................................................................... 5 HACER KIBBE .......................................................................................................................................... 5 HACER SALCHICHAS .............................................................................................................................. 6 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ................................................................................................................ 6 ESPECIFICACIONES ................................................................................................................................ 6 PRECAUCIÓN RIESGO DE CHOQUE ELÉCTRICO , NO ABRA Precaución: Para reducir el riesgo de choque eléctrico, no retire la cubierta, no hay partes manipulables por el usuario al interior de la unidad. Refiera todo mantenimiento o intervención técnica a personal técnico calificado. Este símbolo indica la existencia de voltaje peligroso al interior de esta unidad, que constituye un riesgo de choque eléctrico. Este símbolo indica que hay importantes instrucciones de operación y mantenimiento en la literatura que acompaña a esta unidad. LÍNEAS DE SERVICIO AL CLIENTE PREMIER Venezuela: Panamá: Sitio Web: E-mail: 0800 – ELECTRIC (353-2874) 300-5185 www.premiermundo.com [email protected] NOTA Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones, características y/u operación de este producto sin previo aviso, con el fin de continuar las mejoras y desarrollo del mismo. P-1 DESCRIPCIÓN 1. Empujador de alimentos 2. Tolva de depósito 3. Perilla de bloqueo 4. Carcasa del motor 5. Interruptor de encendido y apagado 6. Botón de reversa 7. Cabeza 8. Tornillo de alimentación 9. Cuchilla de corte 10. Placa de corte (fino) 11. Placa de corte (mediano) 12. Placa de corte (grueso) 13. Anillo de fijación 14. Acople de embutidos 15. Acople de kibbe P-2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD • • • • • • • • • • • • • • La unidad está diseñada únicamente para uso doméstico, no para uso industrial. Desconecte el cable de poder cuando esté armando o desarmando la unidad. Se requiere supervisión estricta si la unidad está siendo utilizada cerca de niños. No fije la cuchilla de corte y la placa de corte cuando utilice el acople de kibbe. No introduzca el alimento con las manos dentro de la unidad. Utilice siempre el empujador. No corte piezas duras como huesos, nueces, etc. o materiales fibrosos. No sacuda los accesorios sin haber presionado primero el botón de bloqueo. No utilice la unidad por más de 5 minutos seguidos con el fin de proteger el motor. La función de reversa no debe ser utilizada cuando la unidad está funcionando normalmente. Para usar la función, espere a que la unidad se detenga por completo y luego haga el cambio. Después de utilizar la unidad puede haber un poco de comida en ella. Esto es normal. Si observa un pequeño polvo metálico de color negro en la parte final del alimento, es normal y parte del proceso, pero debe desechar este alimento. Con el fin de evitar que la unidad se atore no haga fuerza excesiva. Si este activa el corta circuitos, no encienda la unidad. No utilice la unidad si el cable de poder se encuentra dañado. No intente reparar la unidad usted mismo. Remita toda revisión, mantenimiento y reparación a personal de servicio técnico calificado. AL USAR POR VEZ PRIMERA • Verifique que el voltaje de la unidad corresponde con el del lugar donde la va a conectar. • Lave todas las partes (a excepción del cuerpo principal) en agua jabonosa. MONTAJE 1. Sostenga la cabeza en insértela en la entrada con una mano. Ajústela girándola hacia la izquierda. P-3 2. Coloque el tornillo de alimentación en la cabeza (la parte larga hacia adelante) girándolo hasta que ajuste en la carcasa del motor. 3. Coloque la cuchilla de corte en el eje del tornillo de alimentación con la parte cortante mirando hacia adelante. Debe estar puesta correctamente para funcionar como se espera. 4. Coloque la placa de corte deseada junto a la cuchilla, ajustando las partes salientes en las ranuras. 5. Sostenga el centro de la placa de corte con el dedo y ajuste el anillo de fijación con la otra mano hasta que se firme, pero no apriete demasiado. 6. Coloque la tolva de depósito en la cabeza y ajústela. 7. Coloque la unidad completa sobre una superficie firme y estable. 8. Los pasajes de aire en la parte inferior y a los lados de la carcasa del motor deben mantenerse libres y no ser bloqueados. MOLER CARNE 1. Corte los alimentos en trozos pequeños (se recomienda la carne sin tendones, huesos ni grasa, en pedazos de 2 x 2 x 6 cm) de manera que quepan fácilmente por la abertura. 2. Coloque los alimentos en la tolva de depósito. 3. Empuje la carne únicamente con el empujador y permita que la unidad al proceso, saliendo carne molida por el otro extremo. 4. Después de cada uso desconecte la unidad. P-4 FUNCIÓN DE REVERSA 1. En caso de que la unidad se atore utilice la función de reversa. 2. Apague la unidad y espere al menos 1 minuto a que se detenga completamente. Luego presione el botón de reversa. 3. El tornillo de alimentación comenzar a girar en la dirección contraria y la cabeza quedará limpia. 4. Si no funciona, apague y desconecte la unidad y límpiela. HACER KIBBE RECETA DE RELLENO Carne de cordero Aceite de oliva Cebolla (finamente picada) Especias Sal Harina • • 100g 1 cucharada 1 cucharada al gusto al gusto 1 cucharada Muela la carne de cordero una o dos veces. Frite las cebollas hasta que queden de color café y agregue la carne molida, especias, sal y harina. CUBIERTA Carne magra Harina Especias Nuez moscada (finamente picada) Pimentón rojo en polvo Pimentón • • • • 450g 150 – 200g al gusto 1 al gusto al gusto Muela la carne 3 veces y mezcle todos los ingredientes en un recipiente. Más carne y menos harina para la cobertura dan mejor consistencia y sabor. Muela la mezcla 3 veces. Desarme la unidad y coloque los acoples kibbe A y B en el tornillo de alimentación, ajustándolos. Opere la unidad para hacer los kibbe. Cuando estén listos póngalos a freír. P-5 HACER SALCHICHAS Para hacer salchichas utilice la unidad normalmente pero con el acople para hacer salchichas. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DESMONTAJE 1. Asegúrese de que el motor se ha detenido completamente. 2. Desconecte el cable de poder. 3. Desarme la unidad completamente. Si no es fácil quitar el anillo de fijación utilice una herramienta. 4. Para retirar fácilmente la placa de corte utilice un destornillador entre la placa de corte y la cabeza, como se ve en la ilustración. LIMPIEZA • Retire los residuos de alimento y lave cada parte con agua jabonosa. • No utilice soluciones blanqueadoras ya que quitarán el color de las partes de aluminio. • No introduzca la carcasa del motor en agua. Sólo utilice una prenda húmeda suave. • No utilice tiner o alcohol. • Seque todas las partes con una toalla. ESPECIFICACIONES Entrada de energía Potencia Peso Dimensiones P-6 AC120V/60Hz 1200W 3.8Kg neto / 5.1Kg bruto 432 x 226 x 282 mm