Hoshizaki FM-170EE-50-HC El manual del propietario

Marca: Hoshizaki

Modelo: FM-170EE-50-HC

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

92E2EB21B (093014)

INSTALLATION MANUAL

NOTICE D’INSTALLATION

INSTALLATIONSANLEITUNG

INSTALLATIE VOORSCHRIFT

MANUAL DE INSTALACION

MANUALE PER L’INSTALLAZIONE

FOR QUALIFIED INSTALLER ONLY

RESERVE A L’INSTALLATEUR

FÜR DEN INSTALLATEUR

VOOR DE BEVOEGDE INSTALLATEUR

SOLAMENTE PARA INSTALADOR CUALIFICADO

SOLTANTO PER INSTALLATORI QUALIFICATI

SELF-CONTAINED ICE MAKER

MACHINE A GLACE A BACINTEGRE

EISBEREITER MIT EINGEBAUTEM VORRATSBEHÄLTER

IJSMACHINE MET INGEBOUWDE BUNKER

MÁQUINA DE CUBITOS DE HIELO AUTÓNOMA

MACCHINA PER LA PRODUZIONE DI GHIACCIO AUTOCONTENUTA

FM-170EE-HC

FM-170EE-HCN

FM-170EE-50-HC

FM-170EE-50-HCN

ENGLISH

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

Throughout this manual, notices appear to bring your attention to situations which could

result in death, serious injury, or damage to the unit.

WARNING Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in death

or serious injury.

CAUTION Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in minor

or moderate injury.

NOTICE Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in

damage to the unit.

HYGIENE Indicates important precautions for hygiene and food safety.

IMPORTANT Indicates important information about the use and care of the unit.

This icemaker uses HFC-free refrigerant (propane) and HFC-free foam insulation that are

non-ozone-depleting and environmentally sustainable materials having very low global

warming potential.

WARNING

This icemaker contains flammable refrigerant in its cooling unit; maintenance and

recharging must therefore only be carried out by authorized technicians.

The refrigerant contained in this icemaker is ammable and sealed in the refrigeration

system. Although the refrigerant does not leak out under normal usage, take utmost care

when handling this icemaker so as not to cause any damages to the system.

In the case of accidental damage to the refrigeration system causing refrigerant leak:

* Do not create a source of ignition in the area.

* Do not operate electrical switches or plugs in the area.

* Do not use naked ame.

* Immediately ventilate the area by opening doors and/or windows.

* Call service engineer.

IMPORTANT

In order to carry out safe and proper installation of the product, please read this booklet

carefully beforehand and follow the instructions contained within.

On completion of the installation, start up the icemaker to check for any abnormalities.

Instruct the user on how to use and maintain the icemaker in accordance with the

instruction manual.

This booklet should be handed over to the user after the installation and be preserved

by the user together with the instruction manual for any further consultation that may be

necessary.

ENGLISH

WARNING

This is a commercial icemaker, and should be destined only to be used for the purpose

for which it has been expressly designed.

Any other use should be considered improper and therefore dangerous. The

manufacturer will not be held liable or responsible for any damage caused by improper,

incorrect and unreasonable use.

The installation, and relocation if necessary, must be carried out by qualified

personnel, in accordance with current regulations, according to the manufacturer’s

instructions.

Keep ventilation openings, in the appliance enclosure or in the built-in structure, clear of

obstruction.

Do not use mechanical devices or other means to accelerate the defrosting process,

other than those recommended by the manufacturer.

ENGLISH

1. UNPACKING

WARNING

Children should not be allowed in reach of

the packaging elements (plastic bags and

expanded polystyrene) as they are potential

sources of danger.

CAUTION

1. Do not lift or manoeuvre the carton by using

the shipping bands.

2. Remove shipping carton, tape(s) and

packing. If packing material is left in the

icemaker, it will not work properly.

1) After removing the packaging, make sure that

the icemaker is in good condition. If in doubt,

please do not use the equipment but apply to

professionally qualied personnel.

2) Remove the shipping tape holding the door and

front panel.

3) Open the door, take out the package containing

accessories, and check the contents:

a) Installation Kit

Inlet Hose 1

Outlet Hose 1

Adjustable Leg 4

b) Scoop 1

4) Remove the front panel (left) and top panel. See

Fig. 2.

5) Remove the protective plastic film from the

panels. If the icemaker is exposed to the sun or to

heat, remove the lm after the icemaker cools.

2. LOCATION

IMPORTANT

1. This icemaker is not intended for outdoor

use. Normal operating ambient temperature

should be within 5°C to 40°C. Water

connection is cold water only. Operation of

the icemaker, for extended periods, outside

of these normal temperature ranges may

affect production capacity.

2. The icemaker should not be located next to

ovens, grills or other high heat producing

equipment.

3. The location should provide a rm and level

foundation for the equipment.

4. Allow 15 cm clearance at rear, sides and

top for proper air circulation and ease of

maintenance and/or service should they be

required.

5. This appliance is not suitable for installation

in an area where a water jet could be used

and where dripping is not allowed.

6. Do not place anything on top of the icemaker

or in front of the louver.

7. This icemaker will not work at subfreezing

temperatures. To prevent damage to the

water supply line, drain the icemaker when

air temperature is below zero (see “II. 2.

PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG

STORAGE” in the instruction manual).

Fig. 1

Power Supply

Cord

Top Panel

Front Panel

(Left)

Air Filter

Front Cover

Door

Front Panel (Left): Remove the screws. Lift up and

pull toward you.

Top Panel: Remove the screws and lift up.

Fig. 2

Top Panel

Protective

Plastic Film

Adjustable Leg

Front Panel

(Left)

ENGLISH

8. The noise from this icemaker is 55 dB or

less.

9. Avoid prolonged exposure of the appliance

to direct sunlight.

10. This appliance contains flammable

refrigerant in its cooling unit; maintenance

and recharging must therefore only be

carried out by authorized technicians.

3. INSTALLATION

* Incorrect installation can cause harm to people,

animals or things, for which the manufacturer

cannot be held responsible.

1) Position the icemaker in the selected permanent

site.

2) Level the icemaker in both the left-to-right and

front-to-rear directions by adjusting the legs.

4. ELECTRICAL CONNECTIONS

WARNING

THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

This icemaker requires an earth that meets the

national and local electrical code requirements.

To prevent possible severe electrical shock to

individuals or extensive damage to equipment,

install a proper earth wire to the icemaker.

Remove the plug from the mains socket

before any maintenance, repairs or cleaning is

undertaken.

* This appliance requires a separate 220 - 240VAC,

13A supply. The electrical supply must be

protected by a suitable circuit breaker.

* The main control box circuit breaker is rated at 6A

and should only be replaced by a qualied service

engineer.

* Usually an electrical permit and services of a

licensed electrician are required.

* If the supply cord and the plug should need to be

replaced, it should only be done by a qualified

service engineer.

For the U.K. and the Republic of Ireland only

* The wires in the mains lead are coloured in

accordance with the following code:

Green & Yellow = Earth

Blue = Neutral

Brown = Live

As the colours of the wire in the mains lead of this

appliance may not correspond with the coloured

markings identifying the terminals in your plug,

proceed as follows:

The wire which is coloured Green-and-Yellow must

be connected to the terminal in the plug which is

marked with the letter E or by the symbol or

coloured Green or Green-and-Yellow. The wire

which is coloured Blue must be connected to

the terminal which is marked with the letter N or

coloured Black. The wire which is coloured Brown

must be connected to the terminal which is marked

with the letter L or coloured Red.

* Should the socket outlets in the installation site not

be suitable for the plug supplied with your product,

the plug must be removed (cut off if it is moulded

on plug) and an appropriate plug tted.

If the non-rewirable plug has been cut from the

power supply cord, it must be disposed of. There

should be no attempt to reuse it. Inserting such a

plug into a socket elsewhere presents a serious

risk of electrical shock.

* The non-rewirable plug must never be used

without a fuse cover being tted.

The correct replacement for the detachable fuse

cover is identifiable from the manufacturer’s

reference number stamped on the plug.

Supply of replacement fuse covers can be

obtained from Hoshizaki Parts/Service Centres.

Fuses should be rated at 13A and approved to BS

1362.

5. WATER SUPPLY AND DRAIN

CONNECTIONS

WARNING

Connect to potable cold water supply only.

ENGLISH

* The connections to the mains water supply must

be made in accordance with the countries’ current

requirements of the Water Supply or Water Fittings

Regulations.

* Icemaking water must be potable water. Where

scaling can be caused by water quality, installation

of an external lter or softener is recommended.

Contact your local water treatment professional or

Hoshizaki service agent.

* Water supply pressure should be minimum 0.05

MPa (0.5 bar) and maximum 0.8 MPa (8 bar).

If the pressure exceeds 0.8 MPa (8 bar), use a

proper pressure reducing valve. Do NOT throttle

back the supply tap.

* A plumbing permit and services of a licensed

plumber may be required in some areas.

* The icemaker drain is gravity ow, so ensure drain

hose has an adequate pitch or fall.

* Drain lines should not be

installed directly to the

sewer system. A vertical

air gap of a minimum of

5 cm should be between

the end of the drain hoses

from the icemaker and

storage bin and the floor

drain.

* Be sure to use the new hose-sets supplied with

the appliance. Do not reuse any old hose-sets.

1) Attach the angled end of flexible inlet hose

(accessory) to the G3/4 tting on the rear of the

icemaker as indicated, ensuring rubber sealing

washer is correctly positioned. Hand tighten

sufciently to provide leak free joint.

2) Attach the other end of inlet hose to the water tap,

noting washer is correctly positioned before hand

tightening as above. It is a wise precaution to

have a stop valve within easy reach.

3) Hand tighten grey exible outlet hose (accessory)

onto the R3/4 tting on the rear of the icemaker

as indicated, ensuring rubber washer is correctly

positioned to obtain a leak free joint. The hose

can be cut to length as necessary to suit position

of main drain.

6. START-UP PROCEDURE

1) Check that the power supply cord is disconnected.

2) With the front panel (left) removed, check that the

operation switch on the control box is turned on.

3) Replace the front panel (left) and top panel in their

correct position.

4) Open the water supply tap.

5) Connect the power supply and energise.

6) The following should occur in sequence:

a) Water reservoir will ll.

b) Gear motor will start.

c) Compressor will start.

IMPORTANT

1. Check the conditions and quality of the ice

production.

2. Do not use ice produced in the trial run. It

might be contaminated with foreign matter in

the water circuit. Discard or ush down the

drain.

3. Clean the storage bin before use (see “III. 1.

CLEANING” in instruction manual).

5cm air gap

Drain

Floor

Fig. 3

Water Supply

Inlet G3/4

Inlet Hose

Drain Outlet

R3/4

Outlet Hose

Water Supply Tap

Inlet Hose

Fig. 4

ENGLISH

7. FINAL CHECKS

1) Is installation free of water leaks?

2) Is the icemaker free from vibration?

3) Are all the panels xed and secure?

4) Has the user been instructed on correct machine

use and handed the instruction manual?

Fig. 5

Front Panel

(Left)

Control Box

Condenser

Air Filter

Control Box

Fig. 6

Circuit Motor Operation

Breaker (6A) Protector (3A) Switch

FRANÇAIS

INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES

Tout au long de ce manuel, des avis attirent votre attention sur des situations qui pourraient

entraîner la mort, des blessures graves ou des dégâts à l’appareil.

AVERTISSEMENT Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut

entraîner des blessures graves voire mortelles.

ATTENTION Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut

entraîner des blessures mineures ou modérées.

AVIS Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut

entraîner des dégâts à l’appareil.

HYGIENE Signale des précautions importantes à prendre en matière d’hygiène

et de sécurité alimentaire.

IMPORTANT Signale des informations importantes sur l’utilisation de l’appareil et

son entretien.

La machine à glace emploie du fluide frigorigène exempt de HFC (propane) et une

isolation en mousse exempte de HFC, non nocifs pour la couche d’ozone, ainsi que des

matériaux durables qui ont très peu d’impact sur le réchauffement mondial.

AVERTISSEMENT

L’unité de refroidissement de la machine à glace contenant des fluides frigorigènes

inammables, son entretien et son rechargement ne doivent être réalisés que par des

techniciens agréés.

Le uide frigorigène de cette machine à glace est inammable et est enfermé dans le

système de réfrigération. Bien que le uide frigorigène ne présente aucun risque de fuite

dans des conditions d’utilisation normales, manipulez la machine à glace avec la plus

grande précaution an d’éviter d’endommager le système.

En cas de fuite de uide frigorigène résultant d’un dommage accidentel au système de

réfrigération :

* Interdire toute étincelle ou corps incandescent dans le voisinage.

* N’utiliser aucun interrupteur ni prise électrique dans le voisinage.

* Ne pas utiliser de amme nue.

* Ventiler immédiatement la pièce en ouvrant les portes et/ou fenêtres.

* Appeler un technicien de réparation.

IMPORTANT

Afin d’installer correctement le produit avec toutes les garanties de sécurité, veuillez

d’abord lire attentivement cette notice et suivez soigneusement les instructions.

A la fin de l’installation, mettre la machine à glace en service pour vérifier l’absence

d’anomalies. Indiquer à l’utilisateur comment utiliser et entretenir la machine à glace

conformément à la notice d’utilisation.

Cette notice doit être remise à l’utilisateur après l’installation et conservée par ce dernier

avec la Notice d’utilisation pour consultation ultérieure éventuelle.

FRANÇAIS

AVERTISSEMENT

Cette machine à glace a été conçue pour des applications commerciales ; elle ne peut

être utilisée qu’aux ns auxquelles elle est expressément destinée.

Toute autre utilisation doit être considérée comme inappropriée et donc dangereuse.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dégâts provoqués par une utilisation

inappropriée, incorrecte et abusive.

L’installation, et le transfert le cas échéant, doivent être effectués par un personnel

qualié, conformément aux réglementations en vigueur et aux consignes du fabricant.

Veillez à ce que les ouvertures de ventilation de l’enceinte de l’appareil et de la structure

intégrée ne soient pas obstruées.

Pour accélérer le processus de décongélation, ne pas utiliser d’équipements mécaniques

ni des méthodes autres que celles recommandées par le fabricant.

FRANÇAIS

1. DEBALLAGE

AVERTISSEMENT

Les enfants doivent être tenus à l’écart des

éléments d’emballage (sacs en plastique et

polystyrène expansé) car ils constituent des

sources de danger potentielles.

ATTENTION

1. Ne pas soulever ou déplacer le carton en uti-

lisant les sangles d’emballage.

2. Enlever le carton de transport, le ruban

adhésif et le matériel d’emballage. S’il reste

des matériaux d’emballage dans la machine

à glace, elle ne fonctionnera pas correcte-

ment.

Fig. 1

Cordon

d’alimentation

Panneau

supérieur

Panneau avant

(gauche)

Filtre à air

Couvercle

avant

Porte

2. EMPLACEMENT

IMPORTANT

1. Cette machine à glace n’est pas conçue pour

être utilisée à l’extérieur. La température am-

biante normale de service doit être comprise

entre 5 °C et 40 °C. Le raccordement à l’eau

est uniquement pour de l’eau froide. Le fonc-

tionnement de la machine en dehors de ces

plages de températures, pendant des durées

prolongées, risque d’affecter la capacité de

production de glaçons.

2. La machine à glace ne doit pas être placée à

proximité de fours, de grills, ou de toute au-

tre source de chaleur importante.

3. La machine doit avoir une assise solide et

horizontale.

4. Pour assurer une bonne circulation d’air et

faciliter les opérations de maintenance et/ou

d’entretien, prévoyez 15 cm de dégagement

à l’arrière, sur les côtés et sur le dessus de

la machine.

5. Cette machine ne doit pas être installée dans

un local où l’on risque d’utiliser un jet d’eau

ou dans lequel il est interdit d’utiliser du ma-

tériel pouvant produire des gouttes d’eau.

6. Ne posez rien sur le dessus de la machine ni

devant le volet d’aération.

7. La machine à glace ne fonctionnera pas aux

températures inférieures à zéro. Pour préve-

nir tout dommage à la conduite d’arrivée

d’eau, vidangez la machine à glace lorsque

la température de l’air est inférieure à zéro

1) Après avoir enlevé le matériel d’emballage, véri-

ez que la machine à glace est en bon état. En

cas de doute, n’utilisez pas l’appareil et faites ap-

pel à un technicien qualié.

2) Enlevez la bande de protection de transport qui

maintient les panneaux avant et arrière.

3) Ouvrez la porte, retirez le paquet contenant les

accessoires et contrôlez-en le contenu :

a) Kit d’installation

Tuyau d’entrée 1

Tuyau de sortie 1

Pied réglable 4

b) Pelle 1

4) Enlevez les panneaux avant (gauche) et supéri-

eur. Voir g. 2.

5) Enlevez le lm protecteur en plastique des pan-

neaux. Si la machine à glace a été exposée au

soleil ou à la chaleur, laissez-la refroidir avant

d’enlever le lm.

Panneau avant Déposer la vis. Soulever et tirer

(gauche) : vers soi.

Panneau supérieur : Déposer les vis. Soulever.

Fig. 2

Panneau supérieur

Film

plastique

protecteur

Pied réglable

Panneau avant

(gauche)

FRANÇAIS

degré (voir “II. 2. PREPARATION DE LA

MACHINE A GLACE EN VUE D’UN EN-

TREPOSAGE DE LONGUE DUREE”) dans

la notice d’utilisation.

8. Le bruit émis par la machine à glace est de

55 dB ou moins.

9. Evitez toute exposition prolongée de l’appa-

reil à la lumière directe du soleil.

10. L’unité de refroidissement de cet appareil

contient du réfrigérant inflammable ; son

entretien et son rechargement ne doivent

être réalisés que par des techniciens agréés.

3. INSTALLATION

* Une installation incorrecte risque de mettre en

danger personnes, animaux ou équipements, dan-

gers pour lesquels le constructeur décline toute

responsabilité.

1) Placez la machine à glace à l’endroit dénitif choi-

si.

2) A l’aide des pieds, réglez l’horizontalité avant/ar-

rière et gauche/droite de la machine à glace.

4. RACCORDEMENTS ELECTRIQUES

AVERTISSEMENT

CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Cette machine à glace nécessite une mise à

la terre conforme aux normes électriques na-

tionales et locales. Pour éviter tout risque de

décharges électriques graves ou de dégâts

importants au matériel, installez un câble de

mise à la terre approprié sur la machine. Avant

toute intervention d’entretien, de réparation ou

de nettoyage, débranchez la che de la prise

d’alimentation secteur.

* Cet appareil nécessite une alimentation 220 -

240 V CA 13 A séparée. L’alimentation électrique

doit être protégée par un disjoncteur approprié.

* La capacité nominale du disjoncteur du boîtier de

commande principal est de 6 A ; le disjoncteur ne

peut être remplacé que par un technicien qualié.

* En général, l’installation nécessite une autorisa-

tion pour travaux électriques et les services d’un

électri cien qualié.

* Le remplacement éventuel du cordon d’alimentation

et de la che doit être effectué par un technicien

qualié.

Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande

uniquement

* Le code couleur des conducteurs du cordon

d’alimentation est le suivant :

Vert et jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Sous tension

La couleur des conducteurs du cordon

d’alimentation de cet appareil peut ne pas corre-

spondre au marquage couleur des bornes de votre

che ; dans ce cas, procédez comme suit :

Le l vert et jaune doit être raccordé à la borne

de la che portant la lettre E ou le symbole ou

encore de couleur verte ou vert et jaune. Le con-

ducteur bleu doit être raccordé à la borne portant

la lettre N ou de couleur noire. Le conducteur

marron doit être raccordé à la borne portant la

lettre L ou de couleur rouge.

* Si la che livrée avec la machine n’est pas com-

patible avec les prises du local d’installation, vous

devez l’enlever (en la coupant s’il s’agit d’une che

moulée) et la remplacer par une che appropriée.

Après avoir enlevé une fiche non récupérable,

vous devez la jeter. Vous ne devez en aucun cas

essayer de la réutiliser. L’insertion de ce type de

fiche dans une autre prise présente des risques

graves de décharges électriques.

* La che non récupérable ne doit jamais être utili-

sée sans un protège-fusible.

Le numéro de référence du protège-fusible amovi-

ble est imprimé sur la che. Utilisez cette référence

pour toute commande de pièce.

Il est possible de se procurer des protège-fusibles

de remplacement auprès des centres de pièces

détachées et d’entretien Hoshizaki.

La capacité nominale des fusibles doit être de 13 A

; ils doivent être agréés selon la norme BS 1362.

FRANÇAIS

5. RACCORDEMENTS D’ARRIVEE ET DE

VIDANGE D’EAU

AVERTISSEMENT

Raccorder à l’arrivée d’eau potable froide uni-

quement.

* Les branchements à l’alimentation en eau princi-

pale doivent être effectués conformément aux exi-

gences des lois et régulations en vigueur pour le

réseau en eau potable du pays d’installation.

* L’eau utilisée pour la fabrication de la glace doit

être potable. Là où la qualité de l’eau peut entraî-

ner la formation de calcaire, l’installation d’un ltre

externe ou d’un adoucisseur est recommandée.

Contactez le professionnel du traitement de l’eau

ou l’agent de service Hoshizaki local.

* La pression de l’alimentation en eau doit être de

0,05 MPa (0,5 bar) au minimum et de 0,8 MPa (8

bar) au maximum. Si la pression dépasse 0,8 MPa

(8 bar), utiliser un réducteur de pression approprié.

Ne PAS réduire le débit du robinet d’alimentation.

* Dans certaines zones, les travaux de plomberie

peuvent être soumis à l’obtention d’une

autorisation et nécessiter les services d’un

plombier agréé.

* La vidange d’eau de la machine à glace s’effectue

par gravité : le tuyau de vidange doit donc avoir

une inclinaison ou une hauteur de chute suffi-

santes.

* Les tuyaux de vidange ne

doivent pas être reliés direc-

tement à l’égout. L’extrémité

des tuyaux de vidange de la

machine à glace doit être es-

pacée d’au moins 5 cm à la

verticale par rapport au bac

de stockage et à l’évacuation

de sol.

* Veiller à utiliser les jeux de tuyaux neufs fournis

avec l’appareil. Ne pas réutiliser les anciens jeux

de tuyaux.

1) Raccorder l’extrémité coudée du tuyau d’arrivée

d’eau (accessoire) au raccord G3/4 à l’arrière de

la machine à glace comme indiqué en veillant à

placer correctement la rondelle d’étanchéité en

caoutchouc. Serrer manuellement de manière à

obtenir un raccordement étanche.

2) Fixer l’autre extrémité du flexible d’arrivée au

robinet d’eau, en veillant à ce que la rondelle soit

correctement positionnée, avant de serrer manuel-

lement comme ci-dessus. Il est prudent d’avoir un

robinet d’arrêt à proximité.

3) Serrer à la main le tuyau de vidange gris (acces-

soire) au raccord R3/4 à l’arrière de la machine à

glace comme indiqué en veillant à placer correcte-

ment la rondelle d’étanchéité en caoutchouc pour

obtenir un joint étanche. Le tuyau peut être coupé

à la longueur voulue en fonction de la position de

vidange principale.

Espacement

de 5 cm

Vidange

Sol

Fig. 3

Arrivée d’eau

G3/4

Flexible

d’arrivée

Sortie de

vidange R3/4

Tuyau de sortie

Robinet d’eau

Flexible d’arrivée

Fig. 4

6. PROCEDURE DE MISE EN ROUTE

1) Vériez que le cordon d’alimentation est débran-

ché.

2) Enlevez le panneau avant (gauche) et vériez que

l’interrupteur de service du boîtier de commande

est en position de marche.

3) Replacez le panneau avant (gauche) et le pan-

neau supérieur dans leur position correcte.

4) Ouvrez le robinet d’eau.

5) Branchez le cordon d’alimentation et mettez

l’appareil sous tension.

FRANÇAIS

Fig. 5

Panneau avant

(gauche)

Boîtier de

commande

Condenseur

Filtre à air

Fig. 6

Disjoncteur Dispositif de protection Interrupteur

(6A) du moteur (3A) de service

Boîtier de commande

6) La séquence de mise en marche normale est la

a) Le réservoir d’eau se remplit.

b) Le moteur à engrenage démarre.

c) Le compresseur démarre.

IMPORTANT

1. Contrôlez les conditions et la qualité de la

production de glace.

2. N’utilisez pas la glace produite pendant le

cycle d’essai. Elle pourrait être contaminée

par des impuretés se trouvant dans le circuit

d’eau. Vidangez ou rincez le drain..

3. Nettoyez le collecteur avant utilisation

(voir “III. 1. NETTOYAGE” dans la notice

d’utilisation).

7. CONTRÔLES FINAUX

1) Pas de fuites d’eau dans l’installation ?

2) Pas de vibrations dans la machine à glace ?

3) Tous les panneaux sont-ils bien xés ?

4) L’utilisateur a-t-il été reçu les instructions relatives

à l’utilisation correcte de la machine et a-t-il reçu

la notice d’utilisation ?

DEUTSCH

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Handbuch enthält Hinweise, die Sie auf Situationen aufmerksam machen sollen, die

Tod, schwere Verletzungen oder Geräteschäden verursachen können.

WARNUNG Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden

wird, zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen kann.

VORSICHT Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden

wird, zu leichten oder mittleren Verletzungen führen kann.

HINWEIS Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden

wird, zu Geräteschäden führen kann.

HYGIENE Kennzeichnet wichtige Maßnahmen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.

WICHTIG Kennzeichnet wichtige Informationen zu Gebrauch und Pege des Gerätes.

Das in diesem Eisbereiter verwendete HFC-freie Kältemittel (Propan) und der HFC-freie

Isolierschaum sind ökologisch nachhaltig, nicht ozonschädigend und wirken sich nur wenig

auf die globale Erwärmung aus.

WARNUNG

Der Eisbereiter dieses Gerätes enthält entammbares Kältemittel; Wartung und Befüllung

dürfen deshalb nur von autorisierten Technikern ausgeführt werden.

Das Kältemittel in diesem Eisbereiter ist entflammbar und im Kältesystem

eingeschlossen. Obwohl das Kältemittel bei normalem Gebrauch nicht austritt, muss der

Eisbereiter mit äußerster Sorgfalt gehandhabt werden, um das System in keiner Weise

zu beschädigen.

Falls das Kältesystem versehentlich beschädigt und dadurch Kältemittel freigesetzt wird:

* in der Nähe keine Funkenquelle erzeugen

* in der Nähe keine elektrischen Schalter betätigen oder Stecker verwenden

* kein offenes Feuer verwenden

* den Bereich sofort durch Öffnen von Türen und/oder Fenstern lüften

* den Kundendiensttechniker rufen

WICHTIG

Um das Produkt sicher und einwandfrei installieren zu können, sollten Sie vor der

Installation diese Broschüre sorgfältig lesen und die darin enthaltenen Anweisungen

befolgen.

Schalten Sie nach Abschluss der Installation den Eisbereiter ein und überprüfen Sie ihn

auf Unregelmäßigkeiten. Weisen Sie den Benutzer in Gebrauch und Instandhaltung des

Eisbereiters entsprechend der Bedienungsanleitung ein.

Diese Broschüre sollte dem Benutzer nach der Installation ausgehändigt und von diesem

zusammen mit der Bedienungsanleitung aufbewahrt werden, damit bei Bedarf darin

nachgelesen werden kann.

DEUTSCH

WARNUNG

Dies ist ein Eisbereiter für den gewerblichen Einsatz, der ausschließlich für den

vorgesehenen Zweck zu benutzen ist.

Jede andere Verwendung ist als Zweckentfremdung und somit als gefährlich anzusehen.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung oder Verantwortung für Schäden, die durch

missbräuchliche, falsche oder unangemessene Verwendung verursacht werden.

Installation und erforderliche Standortverlegungen sind von qualifiziertem

Personal in Übereinstimmung mit geltenden Vorschriften nach Angaben des Herstellers

auszuführen.

Die Lüftungsöffnungen im Gerätegehäuse oder im Innern des Gerätes nicht blockieren.

Zum Beschleunigen des Abtauvorgangs ausschließlich die vom Hersteller empfohlenen

mechanischen Geräte oder anderen Mittel verwenden.

DEUTSCH

1. AUSPACKEN

WARNUNG

Kindern sollten keinen Zugang zum Verpack-

ungsmaterial (Kunststoffbeutel und Polystyrol)

haben, da dieses eine mögliche Gefahrenquelle

darstellt.

VORSICHT

1. Den Karton nicht an den Transportbändern

anheben oder tragen.

2. Versandkarton, Bänder und anderes Ver-

packungsmaterial entfernen. Wenn Verpa-

ckungsmaterial in der Maschine gelassen

wird, arbeitet diese nicht richtig.

5) Die Kunststoffschutzfolie von der Außenseite

abziehen. Wenn der Eisbereiter Sonne oder

Wärme ausgesetzt ist, ist die Folie erst abzuz-

iehen, nachdem der Eisbereiter abgekühlt ist.

2. AUFSTELLEN

WICHTIG

Dieser Eisbereiter eignet sich nicht für den

Gebrauch im Freien.

Für Normalbetrieb muss

die Raumtemperatur zwischen 5 °C und 40

°C liegen. Der Wasseranschluss ist nur für

kaltes Wasser. Längerer Gebrauch des Eis-

bereiters bei Temperaturen außerhalb dieser

normalen Temperaturgrenzwerte kann die

Produktionsleistung beeinträchtigen.

2. Der Eisbereiter darf nicht neben Öfen, Grills

oder anderen Geräten aufgestellt werden,

die Hitze erzeugen.

3. Der Standort für den Eisbereiter muss einen

stabilen und ebenen Untergrund aufweisen.

4. Sorgen Sie dafür, dass sich an der Rück-

seite, den Seiten und der Oberseite 15 cm

freier Raum befindet. Dies erleichtert War-

tungs- und/ oder Reparaturarbeiten und

sorgt zugleich für optimale Luftzirkulation.

5. Dieses Gerät eignet sich nicht für Installation

in einem Bereich, in dem ein Wasserstrahl

benutzt werden könnte und Abtropfen nicht

zulässig ist.

Abb. 1

Netz-

kabel

Obere Klappe

Frontklappe

(links)

Luftlter

Front-

abdeckung

Tür

1) Nach Entfernung des Verpackungsmaterials

sollten Sie überprüfen, dass der Eisbereiter in

gutem Zustand ist. Im Zweifelsfall sollten Sie das

Gerät nicht in Gebrauch nehmen, sondern sich an

qualizierte Fachkräfte wenden.

2) Das Versandklebeband, mit dem die Tür und die

Frontklappe xiert sind, entfernen.

3) Die Tür öffnen und das Paket mit dem Zubehör

herausnehmen, den Inhalt überprüfen:

a) Installationssatz

Zulaufschlauch 1

Ablaufschlauch 1

Justierbares Bein 4

b) Schaufel 1

4) Die Frontklappe (links) und die obere Klappe ent-

fernen. Siehe Abb. 2.

Frontklappe (links): Schraube entfernen. Abheben

und nach vorn ziehen.

Obere Klappe: Schrauben entfernen. Abheben.

Abb. 2

Obere Klappe

Schutz-

Folie

Justierbares Bein

Frontklappe

(links)

DEUTSCH

6. Stellen Sie bitte nichts auf die Deckplatte

oder vor die Luftschlitze des Eisbereiters.

7. Dieser Eisbereiter arbeitet nicht bei

Tempera turen unter Null. Um Schaden an

der Wasser zufuhrleitung zu vermeiden, ist

das Wasser aus dem System zu entfernen,

sobald die Lufttemperatur unter 0°C sinkt

(siehe hierzu „II. 2. MASSNAHMEN FÜR DIE

LANGFRISTIGE LAGERUNG DES EISBE-

REITERS” in der Bedienungsanleitung).

8. Das Betriebsgeräusch des Eisbereiters be-

trägt 55 dB oder weniger.

9. Das Gerät nicht über längere Zeit direktem

Sonnenlicht aussetzen.

10. Die Kühleinheit dieses Gerätes enthält

brennbares Kältemittel; Wartung und Befül-

lung dürfen deshalb nur von autorisierten

Technikern ausgeführt werden.

3. INSTALLATION

* Eine falsche Installation kann zu Verletzungen von

Mensch und Tier oder Sachschäden führen, für die

der Hersteller keine Haftung übernehmen kann.

1) Den Eisbereiter am gewählten Standort aufstellen.

2) Den Eisbereiter sowohl in der Richtung links/

rechts als auch vorne/hinten durch Justierung der

Beine waagrecht ausrichten.

4. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE

WARNUNG

DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN

Dieser Eisbereiter erfordert einen Schutzkon-

takt, der nationalen und lokalen Bestimmungen

entspricht. Um schwere Körperverletzungen

und Beschädigungen des Geräts infolge eines

elektrischen Schlages zu vermeiden, ist ein

ordnungsgemäßer Erdleiter am Eisbereiter an-

zubringen. Vor sämtlichen Wartungs-, Repara-

tur- oder Reinigungsarbeiten immer den Netz-

stecker ziehen.

* Dieses Gerät benötigt eine separate Stromversor-

gung mit 220-240 V~, 13 A. Die Stromversorgung

muss mit einem geeigneten Leistungsschutzschal-

ter gesichert werden.

* Der Schutzschalter im Schaltkasten ist für eine

Stromstärke von 6 A ausgelegt und nur von einem

autorisierten Fachtechniker auszuwechseln.

* Normalerweise ist dies von einem Elektriker mit

entsprechender Qualikation auszuführen.

* Das Auswechseln des Netzkabels oder des Netz-

steckers sollte nur von einer qualifizierten Fach-

kraft ausgeführt werden.

Nur für das Vereinigte Königreich und die Repub-

lik Irland

* Die Leitungen im Netzkabel sind nach dem folgen-

den Farbcode gekennzeichnet:

Grün & Gelb = Erde

Blau = Neutral

Braun = Stromführend

Die Farbe der Leitungen im Netzkabel dieses

Geräts stimmen möglicherweise nicht mit den

Farb markierungen in Ihrem Stecker überein, daher

bitte immer wie folgt verfahren:

Die grün-gelbe Leitung muss an der Klemme an-

geschlossen werden, die mit dem Buchstaben E

oder dem Symbol oder grün oder gelb-grün

markiert ist. Die blaue Leitung muss an der Kl-

emme angeschlossen werden, die mit dem Buchs-

taben N oder schwarz markiert ist. Die braune Lei-

tung muss an der Klemme angeschlossen werden,

die mit dem Buchstaben L oder rot markiert ist.

* Falls der mit dem Gerät gelieferte Stecker für die

Netzsteckdose am Installationsort ungeeignet ist,

muss er entfernt (bzw. wenn er verkapselt ist, ab-

geschnitten) und durch einen passenden Stecker

ersetzt werden.

Ein abgeschnittener, verkapselter (nicht zugängli-

cher Stecker) muss entsorgt werden. Versuchen

Sie nicht, ihn wieder zu verwenden. Durch das

Einstecken eines solchen Steckers in eine Steck-

dose anderswo, setzen Sie sich der Gefahr eines

elektrischen Schlages aus.

* Der verkapselte Stecker ist nie ohne angebrachte

Sicherungsabdeckung zu verwenden.

Der korrekte Ersatz für die abnehmbare

Sicherungs abdeckung lässt sich anhand der Her-

steller-Referenznummer identizieren, die auf den

Stecker gestanzt ist.

DEUTSCH

Ersatzabdeckungen für Sicherungen sind von

Hoshizaki Ersatzteil-/Service-Centers erhältlich.

Sicherungen sollten mit 13 A ausgelegt sein und

die Norm BS 1362 erfüllen.

5. WASSERZUFUHR- UND WASSER-

ABFLUSSANSCHLÜSSE

WARNUNG

Nur an die kalte Trinkwasserversorgung an-

schließen.

* Die Anschlüsse an die Trinkwasserleitung müssen

mit den geltenden nationalen Vorschriften für Was-

serversorgung oder den Bestimmungen für Was-

seranschlüsse übereinstimmen.

* Wasser für die Eisbereitung muss Trinkwasser

sein. Wo Ablagerungen aufgrund der Wasserquali-

tät entstehen können, es wird die Installation eines

externen Filters oder Weichmachers empfohlen.

Wenden Sie sich an Ihren örtlichen Wasserauf-

bereitungsspezialisten oder an den Hoshizaki-

Kundendienst.

* Der Druck in der Wasserzufuhrleitung muss min-

destens 0,05 MPa (0,5 bar) und darf höchstens 0,8

MPa (8 bar) betragen. Bei einem höheren Druck

als 0,8 MPa (8 bar) ist ein geeignetes Druckre-

duzierventil zu verwenden. Der Wasserzulauf am

Hahn selbst darf NICHT gedrosselt werden.

* In bestimmten Gebieten sind eine Installations-

genehmigung und die Dienste eines zugelassenen

Installateurs erforderlich.

* Der Abfluss des Wassers aus dem Eisbereiter

erfolgt durch Schwerkraft, daher ist auf ein ausrei-

chendes Gefälle des Ablaufschlauchs zu achten.

* Die Verrohrung von Ab-

laufleitungen sollte nicht

direkt in das Abwassersy-

stem führen. Vom Ablauf-

schlauchende des Eisbe-

reiters und des Vorratsbe-

hälters sollte mindestens

ein 5 cm hoher vertikaler

Luftspalt zum Bodenablauf

verbleiben.

* Immer die mit dem Gerät gelieferte neue Schlauch-

garnitur verwenden. Keine alten Schlauchgarnitu-

ren wiederverwenden.

1) Abgewinkeltes Ende des flexiblen Zulaufschlau-

ches (Zubehör) auf den G3/4-Anschluss an der

Rückseite des Eisbereiters schrauben. Dabei dar-

auf achten, dass die Gummidichtung richtig liegt.

Mit der Hand so anziehen, dass die Verbindung

dicht ist.

2) Das andere Ende des Zulaufschlauchs an den

Wasserhahn schrauben, dabei wie oben darauf

achten, dass die Gummidichtung richtig liegt, und

mit der Hand festziehen. Vorsichtshalber sollte

das Absperrventil in Reichweite sein.

3) Den grauen, flexiblen Ablaufschlauch (Zubehör)

mit der Hand auf den R3/4-Anschluss auf der

Rückseite des Eisbereiters festschrauben (siehe

Abbildung). Dabei darauf achten, dass die Gum-

midichtung richtig liegt, damit die Verbindung dicht

ist. Das Rohr lässt sich auf die richtige Länge, d.

h. der Position des Hauptabusses entsprechend,

zuschneiden.

5 cm Luftspalt

Ablauf

Boden

Abb. 3

Wasserhahn der

Wasserzuleitung

Zulaufschlauch

Abb. 4

Wassereinlauf

G3/4

Zulaufschlauch

Ablauf R3/4

Ablaufschlauch

6. START-VERFAHREN

1) Überprüfen Sie, dass das Netzkabel vom Netz

getrennt ist.

2) Bei entfernter Frontklappe (links) überprüfen, dass

der Bedienungsschalter auf dem Schaltkasten

eingeschaltet ist.

DEUTSCH

Schaltkasten

Abb. 6

Schutz- Motor- Bedienungs-

schalter (6A) Schutzschalter (3A) schalter

Abb. 5

Frontklappe

(links)

Schaltkasten

Kondensator

Luftlter

3) Die Frontklappe (links) und die obere Klappe wie-

der in ihrer richtigen Position anbringen.

4) Den Wasserhahn öffnen.

5) Das Gerät mit dem Netz verbinden und ein-

schalten.

6) Nun sollte die folgende Sequenz ablaufen:

a) Der Wasservorratsbehälter wird gefüllt.

b) Der Getriebemotor startet.

c) Der Verdichter beginnt zu laufen.

WICHTIG

1. Die Bedingungen und die Qualität der Eis-

herstellung überprüfen.

2. Eis aus dem Testlauf nicht verwenden. Es

könnte durch Fremdstoffe im Wasserkreislauf

kontaminiert sein. Das Eis wegwerfen oder

den Abuss hinunterspülen.

3. Vorratsbehälter vor der Verwendung reinigen

(siehe „III. 1. REINIGEN“ in der Bedienungs-

anleitung).

7. ABSCHLUSSTESTS

1) Ist die Installation frei von Wasserlecks?

2) Ist der Eisbereiter vibrationsfrei?

3) Sind alle Klappen befestigt und gesichert?

4) Wurde der Benutzer in den richtigen Gebr-

auch des Geräts eingewiesen und hat er die

Bedienungs anleitung erhalten?

NEDERLANDS

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE

Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op

situaties die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine.

WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,

zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel.

VOORZICHTIG Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,

zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel.

LET OP Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,

zou kunnen resulteren in schade aan de machine.

HYGIËNE Geeft belangrijke voorzorgsmaatregelen aan met betrekking tot de

hygiëne en voedselveiligheid.

BELANGRIJK Geeft belangrijke informatie aan over het gebruik en de verzorging

van de machine.

Deze ijsmachine gebruikt een HFC-vrij koelmiddel (propaan) en HFC-vrije schuimisolatie;

deze stoffen zijn niet schadelijk voor de ozonlaag, zijn duurzaam en hebben een zeer

beperkt aardopwarmingsvermogen.

WAARSCHUWING

Het koelsysteem van deze ijsmachine bevat ontvlambaar koelmiddel; onderhoud en

bijvullen mogen daarom uitsluitend worden uitgevoerd door erkende technici.

Het koelmiddel in deze ijsmachine is ontvlambaar en verzegeld in het koelsysteem.

Hoewel het koelmiddel onder normale omstandigheden niet lekt, dient u de ijsmachine

met de grootst mogelijke zorg te behandelen om te voorkomen dat u het systeem

beschadigt.

In het geval van onopzettelijke schade aan het koelsysteem waardoor koelmiddel

weglekt:

* Creëer geen ontstekingsbron in de buurt.

* Bedien geen elektrische schakelaars of stopcontacten in de buurt.

* Gebruik geen naakte vlam.

* Ventileer de ruimte direct door het openen van deuren en/of ramen.

* Bel een servicetechnicus.

BELANGRIJK

Lees dit boekje zorgvuldig door vóór de installatie en volg de opgenomen instructies

nauwgezet op om een veilige en correcte installatie van het product te waarborgen.

Start, nadat de installatie is voltooid, de ijsmachine op om te controleren op afwijkingen.

Geef de gebruiker instructies voor het gebruik en onderhoud van de ijsmachine in

overeenstemming met de instructiehandleiding.

Dit boekje moet na de installatie aan de gebruiker worden overhandigd, die het bij de

gebruiksaanwijzing moet bewaren voor eventueel toekomstig gebruik.

NEDERLANDS

WAARSCHUWING

Dit is een ijsmachine voor commerciële doeleinden en dit apparaat dient uitsluitend te

worden gebruikt voor de toepassingen waarvoor het is ontworpen.

Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De

fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die

ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik.

De installatie en eventuele verplaatsing van de ijsmachine mag uitsluitend door

gekwalificeerd personeel en overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften

worden uitgevoerd, waarbij de instructies van de fabrikant dienen te worden gevolgd.

Houd ventilatieopeningen, zowel in de behuizing van de machine als in de

inbouwstructuur, vrij van obstakels.

Gebruik geen mechanische apparaten of andere methoden om het ontdooiproces te

versnellen dan de methoden die door de fabrikant worden aanbevolen.

NEDERLANDS

1. UITPAKKEN

WAARSCHUWING

Kinderen moeten buiten het bereik van het

verpakkings materiaal (plastic zakken en geëx-

pandeerd polystyreen) worden gehouden

aangezien dit mogelijke bronnen van gevaar

zijn.

LET OP

1. Til de doos niet op en verplaats deze niet

met behulp van de transportbanden.

2. Verwijder kartonnen doos, tape en ander ver-

pakkingsmateriaal. Als er verpakkingsmate-

riaal achterblijft in de ijsmachine, werkt deze

niet goed.

1) Controleer nadat u de verpakking hebt verwijderd

of de ijsmachine in goede staat verkeert. Gebruik

het apparaat niet in geval van twijfel, maar raad-

pleeg bevoegd servicepersoneel.

2) Verwijder de verzendtape waarmee de klep en het

voorpaneel zijn vastgezet.

3) Open de klep, verwijder het pakket met acces-

soires en controleer de inhoud:

a) Installatieset

Toevoerslang 1

Afvoerslang 1

Stelvoetje 4

b) IJsschep 1

4) Verwijder het voorpaneel (links) en het bovenpa-

neel. Zie Afb. 2.

5)Verwijder de beschermende kunststoflm van de

panelen. Als de ijsmachine is blootgesteld aan de

zonofaanhitte,verwijdertudelmnadatdeijs-

machine is afgekoeld.

2. PLAATSING

BELANGRIJK

Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik

buitenshuis.

De normale omgevingstemper-

atuur bij bedrijf moet tussen 5 °C en 40 °C

liggen. Er mag uitsluitend koud water worden

toegevoerd. Bediening van de ijsmachine ge-

durende langere perioden buiten dit normale

temperatuurbereik kan de productiecapaciteit

beïnvloeden.

2. De ijsmachine mag niet naast een oven, grill

of andere apparatuur die veel warmte afgeeft

worden geplaatst.

3. De machine moet waterpas op een stevige

ondergrond worden geplaatst.

4. Houd aan achterkant, zijkanten en bovenk-

ant een vrije ruimte van 15 cm. Dit waarborgt

een optimale luchtcirculatie en vergemakkeli-

jkt onderhouds- en/of reparatiewerkzaam-

heden.

5. De ijsmachine mag niet worden geplaatst

in een ruimte die met een waterstraal wordt

schoon gespoten of in ruimten waar veel con-

densvocht is.

Afb. 1

Stroom-

snoer

Bovenpaneel

Voorpaneel

(links)

Luchtlter

Klep aan

voorzijde

Klep

Voorpaneel (links): Verwijder de schroef. Til het paneel

omhoog en trek het naar u toe.

Bovenpaneel: Verwijder de schroef. Verwijder het

paneel.

Afb. 2

Bovenpaneel

Bescher mende

kunststoflm

Stelvoetje

Voorpaneel

(links)

NEDERLANDS

6. Plaats geen andere apparaten of voorwerpen

bovenop de ijsmachine of voor de ventilatie-

opening.

7. Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen

onder het vriespunt. Om schade aan de

water toevoerleiding te voorkomen, dient u

het water uit het systeem af te tappen zodra

de lucht temperatuur onder 0 °C daalt. (zie “II.

2. DE IJSMACHINE GEREEDMAKEN VOOR

LANGDURIGE OPSLAG” in de instructie-

handleiding).

8. Het geluidsniveau van deze ijsmachine be-

draagt 55 dB of minder.

9. Voorkom langdurige blootstelling van de

machine aan direct zonlicht.

10. Het koelsysteem van deze machine bevat

brandbaar koelmiddel; onderhoud en bijvul-

len mogen daarom uitsluitend worden uitge-

voerd door erkende technici.

3. INSTALLATIE

* Een onjuiste installatie kan leiden tot letsel bij

mensen of dieren en tot materiële schade. Hier-

voor kan de fabrikant niet aansprakelijk worden

gesteld.

1) Plaats de ijsmachine op de uitgekozen vaste loca-

tie.

2) Zet de ijsmachine waterpas, zowel van links naar

rechts als van voren naar achteren, door de stand

van de stelvoetjes aan te passen.

4. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN

WAARSCHUWING

DIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARD

Deze ijsmachine moet worden geaard volgens

de geldende voorschriften. Ter voorkoming van

ernstig persoonlijk letsel en materiële schade

als gevolg van elektrische schokken, dient deze

ijs machine te worden voorzien van een correct

aan gebrachte aardleiding. Verwijder de stekker

uit het stopcontact voordat u onderhoud, repa-

raties of reinigings werkzaamheden gaat uitvo-

eren.

* Deze machine vereist een aparte voeding van 220

- 240 V wisselstroom, 13 A. Het stopcontact moet

worden beschermd door een geschikte stroomon-

derbreker.

* De hoofdstroomonderbreker van de besturingskast

heeft een nominale waarde van 6 A en mag alleen

worden vervangen door een erkende onderhouds-

monteur.

* Normaalgesproken dient men te beschikken over

de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen

van een erkende elektricien.

* Wanneer de netvoedingskabel en/of stekker

vervangen moet worden, mag dit alleen worden

gedaan door een erkend onderhoudsmonteur.

Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland:

* De draden van de netvoeding hebben een kleur-

code:

Groen/geel = aarde

Blauw = neutraal

Bruin = stroomvoerend

Als de gekleurde draden in de voedingskabel van

dit toestel zijn aangesloten op stekkerpolen met

een afwijkende kleur dient u het volgende te doen:

Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de

groen/gele of groene stekkerpool of anders op

de stekkerpool die is aangeduid met de letter E

of het symbool . Sluit de blauwe draad aan op

de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die is

aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad

aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool

die is aangeduid met de letter L.

* Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt

aansluiten niet geschikt is voor de stekker die aan

de voedingskabel van de ijsmachine zit, dient de

stekker te worden verwijderd (een gegoten stekker

moet worden afgesneden) en vervangen door een

geschikte stekker.

De gegoten stekker die van de voedingskabel is

afgesneden, moet worden weggegooid en mag

niet opnieuw worden gebruikt. Wanneer deze

stekker elders in een stopcontact wordt gestoken,

levert dat een groot gevaar van elektrische schok-

ken op.

* De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie

met een zekeringhouder worden gebruikt.

Het referentienummer van de fabrikant is in de

stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder

NEDERLANDS

vervangt, dient het vervangende exemplaar van dit

nummer te zijn voorzien.

Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdel-

en- en servicecentra van Hoshizaki.

Gebruik zekeringen van 13 A die voldoen aan BS

1362.

5. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN

WATERAFVOERLEIDINGEN

WAARSCHUWING

Mag alleen worden aangesloten op een drink-

waterleiding voor koud water.

* De aansluitingen op de drinkwaterleiding moeten

worden uitgevoerd in overeenstemming met de ac-

tuele nationale vereisten voor watertoevoer of de

regels voor waterkoppelingen.

* Het water om ijs mee te maken moet drinkwater

zijn. Waar vorming van ketelsteen kan optreden

ten gevolge van de waterkwaliteit, installatie van

eenexternlterofzachtmakerwordtaanbevolen.

Neem contact op met uw plaatselijke waterbehan-

delingsspecialist of Hoshizaki-servicebedrijf.

* De watertoevoerdruk moet tenminste 0,05 MPa

(0,5 bar) bedragen en mag niet hoger dan 0,8 MPa

(8 bar) zijn. Als de waterdruk hoger is dan 0,8 MPa

(8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een re-

duceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit

doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid.

* In sommige gebieden kan een loodgietersvergun-

ning of het inschakelen van een erkend loodgieter

verplicht zijn.

* De waterafvoer van de ijsmachine stroomt onder

natuurlijk verval; de afvoerslang moet dus voldo-

ende verval hebben.

* Afvoerleidingen mogen niet

rechtstreeks op de riolering

worden aangesloten. Houd

een verticale luchtopening

van minimaal 5 cm aan tus-

sen het uiteinde van de af-

voerslangen van ijsmachine

en bunker en de vloeraf-

voer.

* Gebruik de nieuwe slangensets die met het appa-

raat zijn meegeleverd. Gebruik oude slangensets

niet opnieuw.

1) Bevestig het gebogen uiteinde van de flexibele

toevoerslang (meegeleverd) aan de G 3/4”-aan-

sluiting aan de achterzijde van de ijsmachine zo-

als weergegeven. Let er daarbij op dat de rubber

afstandsring goed is aangebracht. Voorkom lek-

kage door de aansluiting handvast aan te draaien.

2) Bevestig het andere uiteinde van de toevoerslang

aan de waterkraan. Zorg ervoor dat de afdicht-

ring goed is aangebracht voordat u de aansluiting

handvast aandraait. Het verdient aanbeveling een

afsluitkraan te monteren op een goed bereikbare

plek.

3)Bevestigdeexibelegrijzeafvoerslang(meegele-

verd) aan de R3/4”-aansluiting aan de achterzijde

van de ijsmachine zoals weergegeven en draai

deze handvast aan. Let er daarbij op dat de rub-

beren afstandsring goed is aangebracht om lekka-

ge te voorkomen. De slang kan zonodig op lengte

worden gesneden voor een passende aansluiting

op de hoofdafvoer.

Luchtopening

van 5 cm

Afvoer

Vloer

Afb. 3

Watertoevoerkraan

Toevoerslang

Afb. 4

Waterinlaat

G3/4"

Toevoerslang

Waterafvoer

R3/4"

Afvoerslang

6. OPSTARTPROCEDURE

1) Controleer of het stroomsnoer uit het stopcontact

is verwijderd.

2) Verwijder het voorpaneel (links) en controleer of

de bedieningsschakelaar op de besturingskast op

AAN staat.

NEDERLANDS

Circuit- Aandrijf- Bedienings-

onderbreker (6A) beveiliging (3A) schakelaar

Besturingskast

Afb. 6

7. LAATSTE CONTROLES

1) Zijn er geen waterlekkages?

2) Trilt de ijsmachine niet?

3) Zitten alle panelen op hun plek en zijn zij stevig

bevestigd?

4) Heeft de gebruiker instructies ontvangen met be-

trekking tot het juiste gebruik van de machine en

heeft hij of zij de instructiehandleiding gekregen?

Afb. 5

Voorpaneel

(links)

Besturings-

kast

Condensor

Luchtlter

BELANGRIJK

1. Controleer de kwaliteit van het gepro-

duceerde ijs.

2. Het ijs dat tijdens het testen van de ijsma-

chine is geproduceerd, mag niet worden

gebruikt voor consumptie. Het is mogelijk

verontreinigd met deeltjes afkomstig uit het

watercircuit. Gooi het ijs weg in een afvoer.

3. Maak voor ingebruikname van de ijsma-

chine eerst de bunker schoon (zie “III. 1.

SCHOONMAKEN” in de instructiehandle-

iding).

3) Breng het voorpaneel (links) en het bovenpaneel

weer aan in de juiste positie.

4) Draai de watertoevoerkraan open.

5) Sluit de netvoeding aan en schakel de ijsmachine

in.

6) Na het inschakelen van de machine gebeurt

achter eenvolgens het volgende:

a) Het waterreservoir loopt vol.

b) De aandrijfmotor start.

c) De compressor start.

ESPAÑOL

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

A lo largo de este manual aparecerán avisos para llamar su atención sobre situaciones que

podrían tener como consecuencia la muerte, heridas graves o daños en la unidad.

ADVERTENCIA Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como

resultado la muerte o heridas graves.

ATENCIÓN Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como

resultado heridas leves o moderadas.

AVISO Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como

resultado daños en la unidad.

HIGIENE Indica precauciones importantes para la higiene y la seguridad de la

comida.

IMPORTANTE Indica información importante acerca del uso y el cuidado de la unidad.

Esta máquina de hielo utiliza refrigerante (propano) y aislamiento de espuma sin HFC,

ambos ecológicamente sostenibles; lo que signica que no contribuyen de modo negativo

a la reducción de la capa de ozono ni potencian el calentamiento global.

ADVERTENCIA

Esta máquina de hielo contiene refrigerante inflamable en la unidad de refrigeración.

Solamente técnicos autorizados deben encargarse de su mantenimiento y recarga.

El refrigerante que contiene esta máquina de hielo es inamable y se halla aislado de

modo estanco en el sistema de refrigeración. A pesar de que el riesgo de fugas de

refrigerante durante el uso normal sea mínimo, extreme las precauciones al manipular la

máquina de hielo para evitar causar daños al sistema.

En caso de daños accidentales en el sistema de refrigeración que provoquen una fuga

de refrigerante:

* No cree una fuente de ignición en la zona.

* No utilice interruptores eléctricos o enchufes en la zona.

* No utilice una llama descubierta.

* Ventile el área de forma inmediata abriendo puertas y ventanas.

* Llame al ingeniero del servicio técnico.

IMPORTANTE

Para realizar la instalación del producto de modo seguro y efectivo, lea previamente este

folleto con atención y siga sus instrucciones.

Una vez finalizada la instalación, inicie la máquina de hielo para asegurarse de que

está todo correcto. Indique al usuario cómo utilizar y mantener la máquina de hielo de

acuerdo con el manual de instrucciones.

Este folleto deberá entregarse al usuario al nalizar la instalación para que lo guarde

junto con el manual de instrucciones para cualquier consulta que sea necesaria.

ESPAÑOL

ADVERTENCIA

Esta máquina de hielo comercial solo debe utilizarse para los nes para los que ha sido

expresamente diseñada.

Cualquier otra utilización deberá considerarse inadecuada y, por lo tanto, potencialmente

peligrosa. El fabricante no será responsable de ningún daño causado por un uso

incorrecto, inadecuado o irracional.

La instalación y, si fuera necesario, la reubicación, deben ser realizadas

únicamente por personal cualicado, de acuerdo con la normativa vigente y con las

instrucciones del fabricante.

Mantenga los oricios de ventilación, de la carcasa de la máquina o de la estructura

integrada, libres de cualquier obstrucción.

No haga uso de dispositivos mecánicos ni de otros medios distintos de los

recomendados por el fabricante para acelerar el proceso de descongelación.

ESPAÑOL

1. DESEMBALAJE

ADVERTENCIA

No deje al alcance de los niños el material de

embalaje (bolsas de plástico y poliestireno ex-

pandido), ya que son fuentes potenciales de

peligro.

ATENCIÓN

1. No levante ni manipule el cartón usando las

cintas de embalaje.

2. Retire el cartón, la(s) cinta(s) y el embalaje

de expedición. La máquina de hielo no fun-

cionará correctamente si no se quita el mate-

rial de embalaje.

1) Una vez que haya retirado el material de embala-

je, asegúrese de que la máquina de hielo esté en

buen estado. En caso de duda, no use el equipo y

consulte a profesionales cualicados.

2) Retire la cinta de embalaje que sujeta la puerta y

la tapa delantera.

3) Abra la puerta, extraiga el embalaje que contiene

los accesorios y compruebe su contenido:

a) Juego de instalación

Manguera de entrada 1

Manguera de salida 1

Pata ajustable 4

b) Pala 1

4) Retire la tapa delantera (izquierda) y la tapa supe-

rior. Véase la Fig. 2.

Fig. 1

Cable de

alimentación

eléctrica

Tapa superior

Tapa delantera

(izquierda)

Filtro de aire

Tapa del-

antera

Puerta

Tapa delantera Retire el tornillo. Levante y tire

(izquierda): hacia usted.

Tapa superior: Retire los tornillos. Levántela.

Fig. 2

Tapa superior

Película

protectora

de plástico

Pata ajustable

Tapa delantera

(izquierda)

5) Retire de las tapas la película protectora de plásti-

co. Si la máquina de hielo está expuesta al sol o

al calor, quite la película una vez que se haya en-

friado.

2. UBICACIÓN

IMPORTANTE

1. Esta máquina de hielo no está diseñada para

uso en el exterior. La temperatura ambiente

normal de funcionamiento deberá oscilar

entre 5 °C y 40 °C. La conexión al suministro

de agua es únicamente para agua fría. La

utilización de la máquina de hielo fuera de

estos márgenes de temperatura normal por

periodos prolongados puede afectar su ca-

pacidad de producción.

2. La máquina de hielo no debe colocarse

cerca de hornos, parrillas u otras fuentes de

calor.

3. El equipo debe ubicarse sobre una base

rme y nivelada.

4. Deje un espacio de 15 cm en los laterales y

la parte superior y posterior para permitir la

circulación de aire y facilitar las operaciones

de reparación y/o mantenimiento necesarias.

5. Este equipo no debe instalarse en un lugar

donde pueda utilizarse un chorro de agua y

donde la formación de gotas no esté permi-

tida.

6. No coloque nada encima de la máquina de

hielo ni delante de la rejilla.

ESPAÑOL

7. Esta máquina de hielo no funciona a tem-

peraturas inferiores al punto de congelación

del agua. Para prevenir averías en la tubería

de suministro de agua, drene la máquina

cuando la temperatura del aire sea inferior

a cero (véase “II. 2. PREPARACIÓN DE LA

MÁQUINA DE HIELO PARA UN ALMACE-

NAMIENTO PROLONGADO” en el Manual

de instrucciones).

8. El ruido que produce esta máquina de hielo

es igual o inferior a 55 dB.

9. Evite la exposición prolongada del equipo a

la luz del sol directa.

10. Este equipo contiene refrigerante inamable

en la unidad de refrigeración; Solamente téc-

nicos autorizados deben encargarse de su

mantenimiento y recarga.

3. INSTALACIÓN

* Una instalación incorrecta puede causar daños a

personas, animales o cosas, de los cuales el fabri-

cante no se hace responsable.

1) Coloque la máquina de hielo en el lugar en que

quedará instalada denitivamente.

2) Nivele la máquina de hielo en ambos sentidos

(izquierda-derecha y delante-detrás) ajustando

las patas.

4. CONEXIONES ELÉCTRICAS

ADVERTENCIA

ESTA MÁQUINA DEBE CONECTARSE A

TIERRA

Esta máquina de hielo requiere una conexión a

tierra conforme a la normativa eléctrica nacio-

nal y local. Para evitar la posibilidad de fuertes

descargas eléctricas a personas o graves

averías del equipo, conecte a la máquina un

cable de puesta a tierra adecuado. Antes de

realizar cualquier operación de mantenimiento,

repara ción o limpieza, desconecte la máquina

de la alimentación eléctrica.

* Este equipo necesita una alimentación de 220 –

240 VAC, 13 A aparte. El suministro eléctrico debe

protegerse con un disyuntor apropiado.

* El interruptor automático principal de la caja de

control es de 6 A y sólo debe sustituirlo un técnico

de mantenimiento cualicado.

* Normalmente son necesarios un permiso eléctrico

y los servicios de un electricista acreditado.

* En caso de que sea necesario sustituir el cable de

alimentación y el enchufe, dicha sustitución debe

realizarla únicamente un técnico de mantenimiento

cualicado.

Únicamente en el Reino Unido y la República de

Irlanda

* Los hilos del cable de red están coloreados de

acuerdo con el código siguiente:

Verde y amarillo = Tierra

Azul = Neutro

Marrón = Activo

Es posible que los colores de los hilos del cable de

la red de este equipo no se correspondan con las

marcas de color que identican los terminales del

enchufe que se utilice. En ese caso, proceda del

modo siguiente:

El hilo verde y amarillo debe ser conectado al ter-

minal del enchufe marcado con la letra E, o con el

símbolo , o de color verde o de color verde-

amarillo. El hilo azul debe conectarse al terminal

marcado con la letra N o de color negro. El hilo

marrón debe conectarse al terminal marcado con

la letra L o de color rojo.

* En caso de que las tomas de corriente del lugar

donde va a instalarse no sean adecuadas para el

enchufe que se suministra con el producto, debe

sustituirse el enchufe (cortándolo si está moldea-

do) por uno adecuado.

Si la clavija no reutilizable se ha cortado en

el cable de alimentación, dicha clavija deberá

desecharse. No trate de reutilizarla. La introduc-

ción de dicho enchufe en una toma de corriente

representa un grave riesgo de descarga eléctrica.

* La clavija no reutilizable no debe utilizarse nunca

sin una tapa de fusibles montada.

El recambio correcto de la tapa de fusible desmon-

table se identica mediante el número de referen-

cia del fabricante grabado en el propio enchufe.

Puede obtener tapas de fusible de repuesto en los

centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.

ESPAÑOL

Los fusibles deben ser de 13 A y homologados

según BS 1362.

5. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES

DE DRENAJE

ADVERTENCIA

Conecte la máquina únicamente a un suminis-

tro de agua fría potable.

* Las conexiones a la red de suministro general de

agua deben ser realizadas según los requisitos

actuales de suministro de agua y regulaciones de

instalaciones de agua de cada país.

* El agua de la máquina de hielo debe ser potable.

En los casos en los que la acumulación de sarro

se deba a la calidad del agua, se recomienda la

instalación de un descalcificador o un filtro ex-

terno. Póngase en contacto con un profesional en

el tratamiento de aguas local o con un agente de

servicio de Hoshizaki.

* La presión del suministro de agua debe ser de

0,05 MPa (0,5 bar) como mínimo y 0,8 MPa (8 bar)

como máximo. Si la presión es superior a 0,8 MPa

(8 bar), utilice una válvula reductora adecuada. NO

trate de reducir la presión actuando sobre la llave

de paso.

* En algunas localidades pueden ser necesarios un

permiso de fontanería y los servicios de un fontan-

ero acreditado.

* El drenaje de la máquina de hielo se realiza por

gravedad, de modo que la manguera de drenaje

debe disponer de la pendiente y altura adecuadas.

* Las tuberías no deberían

instalarse directamente al

drenaje. Debe quedar un

hueco de aire vertical de

al menos 5 cm entre el ex-

tremo de las mangueras de

drenaje de la máquina de

hielo y la cuba de almace-

namiento y el drenaje del

suelo.

* Asegúrese de que utiliza los tubos nuevos que se

suministran con el equipo. No reutilice ninguna

manguera antigua.

1) Una el extremo acodado de la manguera exible

de entrada (accesoria) al racor G3/4 en la parte

trasera de la máquina de hielo, tal como se mues-

tra, verificando que la junta de goma quede co-

rrectamente colocada. Apriete a mano lo suciente

para conseguir una junta estanca.

2) Acople el otro extremo de la manguera de entra-

da al colector de agua, comprobando, antes de

apretar a mano como se indica anteriormente, que

la junta esté bien colocada. Como medida de pre-

caución, es conveniente tener a mano una válvula

de cierre.

3) Apriete a mano la manguera exible gris de salida

(accesoria) en el racor R3/4 en la parte trase-

ra de la máquina de hielo tal como se muestra,

verificando que la arandela de goma quede co-

rrectamente colocada para obtener una conexión

estanca. Puede cortar la manguera a la longitud

necesaria ajustándolo a la posición del drenaje

principal.

Hueco de aire

de 5 cm

Drenaje

Suelo

Fig. 3

Entrada de suministro

de agua G3/4

Manguera

de entrada

Salida de

drenaje R3/4

Manguera de

salida

Llave de paso de agua

Manguera de entrada

Fig. 4

6. PROCEDIMIENTO DE PUESTA EN MAR-

CHA

1) Compruebe que el cable de alimentación eléctrica

esté desconectado.

2) Con la tapa frontal (izquierda) quitada, compruebe

que el interruptor de funcionamiento de la caja de

control está activado.

ESPAÑOL

Fig. 5

Tapa delantera

(izquierda) Caja de control

Condensador

Filtro de aire

7. COMPROBACIONES FINALES

1) ¿Hay alguna fuga de agua en la instalación?

2) ¿Hay vibraciones en la máquina de hielo?

3) ¿Todas las tapas están bien sujetas y seguras?

4) ¿El usuario ha sido instruido acerca de la correcta

utilización de la máquina y ha recibido el Manual?

3) Vuelva a colocar la tapa delantera (izquierda) y la

tapa superior en su posición correcta.

4) Abra la llave de paso de agua.

5) Conecte y active la alimentación eléctrica.

6) Debería producirse la siguiente secuencia de

sucesos:

a) Se llenará el depósito de agua.

b) El motor de engranajes arrancará.

c) El compresor se pondrá en marcha.

IMPORTANTE

1. Compruebe el estado y la calidad de la pro-

ducción de hielo.

2. No use el hielo producido durante el periodo

de prueba. Puede estar contaminado con

cuerpos extraños del circuito del agua.

Deseche o lave con agua el drenaje.

3. Limpie la cuba de almacenamiento antes

de utilizarla (véase “III. 1. LIMPIEZA” en el

Manual de instrucciones).

Fig. 6

Interruptor Protector Interruptor

automático (6A) del motor (3A) de funcionamiento

Caja de control

ITALIANO

INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

All’interno del manuale compaiono degli avvertimenti che intendono attirare l’attenzione

dell’operatore su situazioni che potrebbero causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare

l’apparecchio.

AVVERTENZA Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare

la morte o lesioni gravi.

ATTENZIONE Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare

lesioni di lieve o media entità.

AVVISO Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare

danni all’unità.

IGIENE Indica importanti precauzioni per l’igiene e la sicurezza alimentare.

IMPORTANTE Indica informazioni importanti in merito all’uso e alla manutenzione

dell’unità.

La macchina utilizza un refrigerante senza HFC (propano) e una schiuma isolante senza

HFC che non danneggiano lo strato di ozono e materiali ecosostenibili che hanno un

potenziale di riscaldamento globale molto basso.

AVVERTENZA

L’unità di raffreddamento della macchina contiene un refrigerante inammabile; pertanto

la manutenzione e la ricarica possono essere eseguite esclusivamente da tecnici

autorizzati.

Il refrigerante contenuto in questa macchina è inammabile e sigillato nell’impianto di

refrigerazione. Anche se non si vericano perdite di refrigerante con il normale utilizzo,

prestare particolare attenzione quando si utilizza la macchina per non provocare danni

all’impianto.

In caso di danno accidentale all’impianto di refrigerazione con conseguente perdita di

refrigerante:

* Evitare la creazione di fonti di innesco nell’area.

* Non azionare interruttori o utilizzare spine elettriche nell’area.

* Evitare l’uso di amme libere.

* Aprire immediatamente porte e/o nestre per ventilare l’area.

* Contattare un tecnico dell’assistenza.

IMPORTANTE

Al ne di installare il prodotto in modo sicuro e corretto, si raccomanda di leggere prima

attentamente il presente manuale e di seguire le istruzioni in esso contenute.

Una volta completata l’installazione, avviare la macchina per vericare che non presenti

anomalie. Istruire l’utente in merito all’uso e alla manutenzione della macchina in

conformità a quanto riportato nel manuale.

Il presente manuale deve essere consegnato all’utente dopo l’installazione, perché lo

conservi insieme al manuale di istruzioni per eventuali necessità di consultazione.

ITALIANO

AVVERTENZA

Questa è una macchina industriale e deve essere utilizzata esclusivamente per gli

impieghi per la quale è stata espressamente progettata.

Qualunque altro impiego è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. La casa

costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni provocati da uso improprio,

non corretto o sconsiderato.

L’installazione e, se necessario, lo spostamento, devono essere eseguiti da

personale specializzato, in conformità alle norme vigenti e alle istruzioni della casa

costruttrice.

Mantenere prive di ostruzioni le aperture di ventilazione della custodia della macchina o

della struttura incorporata.

Non utilizzare dispositivi meccanici o altri strumenti per accelerare il processo di

scongelamento, ad eccezione di quelli consigliati dal produttore.

ITALIANO

1. DISIMBALLAGGIO

AVVERTENZA

Tenere gli elementi d’imballaggio (sacchetti in

plastica e polistirolo espanso) lontano dalla por-

tata dei bambini, perché potenzialmente perico-

losi.

ATTENZIONE

1. Non sollevare o maneggiare il cartone

mediante il nastro d’imballaggio.

2. Rimuovere il cartone d’imballaggio, il nastro/i

e l’imballaggio. La macchina non funziona in

modo corretto se non si rimuove tutto il mate-

riale d’imballaggio.

1) Dopo la rimozione dell’imballaggio, controllare che

la macchina sia in buone condizioni. Qualora sor-

gano dubbi in merito, non utilizzare la macchina

ma rivolgersi a personale qualicato.

2) Togliere il nastro d’imballaggio che avvolge il por-

tello e il pannello anteriore.

3) Aprire il portello, estrarre l’imballaggio contenente

gli accessori e vericarne il contenuto:

a) kit d’installazione

tubo essibile d’entrata 1

tubo essibile d’uscita 1

Piedino regolabile 4

b) cucchiaio di presa 1

4) Rimuovere il pannello anteriore (sinistro) e il pan-

nello superiore. Vedere Fig. 2.

5) Rimuovere dai pannelli la pellicola protettiva in

plastica. In caso di esposizione al sole o a fonti di

calore, rimuovere la pellicola dopo aver lasciato

raffreddare la macchina.

2. UBICAZIONE

IMPORTANTE

1. La macchina non è adatta per essere utiliz-

zata all’aria aperta. La normale temperatura

ambiente d’esercizio deve essere compresa

tra 5°C e 40°C. Il collegamento all’approv-

vigionamento dell’acqua è solo per acqua

fredda. Il prolungato funzionamento della

macchina con valori che non rientrano nelle

gamme previste può comprometterne la ca-

pacità di produzione.

2. La macchina non deve essere ubicata in

prossimità di forni, griglie o altri apparecchi

che producono calore.

3. Il pavimento su cui poggia deve garantire

alla macchina una base solida e piana.

4. Lasciare uno spazio libero di 15 cm sul retro,

ai lati e sulla sommità della macchina, in

modo da favorire la circolazione dell’aria e le

eventuali operazioni di manutenzione o ser-

vizio.

5. Non è adatta per essere installata laddove si

fa uso di getti d’acqua o non si può drenare.

6. Non posizionare alcun oggetto sulla sommità

della macchina e davanti alla snestratura.

Fig. 1

Cavo di ali-

mentazione

elettrica

Pannello superiore

Pannello

anteriore

(sinistro)

Filtro aria

Coperchio

anteriore

Portello

Pannello anteriore rimuovere la vite; sollevare e

(sinistro): tirare verso di sé.

Pannello superiore: rimuovere le viti; sollevare.

Fig. 2

Pannello superiore

Pellicola

protettiva in

plastica

Piedino regolabile

Pannello anteriore

(sinistro)

ITALIANO

7. Questa macchina non funziona a tempera-

ture inferiori allo zero. Scaricare la macchina

quando la temperatura dell’aria è al di sotto

dello zero, al ne di prevenire eventuali danni

al circuito di alimentazione dell’acqua (vedere

“II. 2. PREPARAZIONE DELLA MACCHINA

PER IL RIMESSAGGIO PROLUNGATO” nel

Manuale d’istruzioni).

8. Il rumore emesso dalla machina è pari o infe-

riore a 55 dB.

9. Evitare l’esposizione prolungata della mac-

china alla luce diretta del sole.

10. Questa macchina contiene un refrigerante

infiammabile nell’unità di raffreddamento;

pertanto solo tecnici autorizzati possono ese-

guire la manutenzione e la ricarica.

3. INSTALLAZIONE

* Un’installazione non corretta può provocare danni

a persone, animali o cose, per i quali la casa

costruttrice declina ogni responsabilità.

1) Posizionare la macchina nel luogo d’installazione

permanente prescelto.

2) Regolando i piedini, disporre la macchina in po-

sizione orizzontale lungo l’asse fra il lato destro e

sinistro e l’asse fra il lato anteriore e posteriore.

4. COLLEGAMENTI ELETTRICI

AVVERTENZA

LA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA

A MASSA

La macchina deve essere collegata a massa in

modo da soddisfare le norme elettriche a livello

locale e nazionale. Per prevenire gravi lesioni

da scosse elettriche alle persone e seri danni

alla macchina, collegare alla medesima un cavo

di massa. Scollegare la spina dalla presa prin-

cipale prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, riparazione o pulizia.

* Questa macchina richiede un’alimentazione sepa-

rata a 220 - 240VCA, da 13A. L’alimentazione

elettrica deve essere protetta da un interruttore

automatico adeguato.

* L’interruttore automatico della scatola di comando

principale è da 6 A e deve essere sostituito soltan-

to da personale di servizio qualicato.

* Per eseguire lavori elettrici sono necessari un per-

messo specico nonché l’assistenza di un elettri-

cista qualicato.

* All’occorrenza, il cavo di alimentazione elettrica e

la spina devono essere sostituiti solo da personale

di servizio qualicato.

Solo per il Regno Unito e la Repubblica d’Irlanda

* I li del cavo di alimentazione sono colorati in base

al seguente codice:

verde e giallo = massa

blu = neutro

marrone = sotto tensione

Dato che i colori dei fili del cavo di alimentazione

della macchina posso non corrispondere ai con-

trassegni colorati che identificano i terminali della

spina dell’utente, procedere come segue.

Il lo verde e giallo deve essere collegato al termi-

nale della spina contrassegnato dalla lettera E o

dal simbolo o di colore verde o verde e giallo.

Il lo blu deve essere collegato al terminale della

spina contrassegnato dalla lettera N o di colore

nero. Il lo marrone, al terminale contrassegnato

dalla lettera L o di colore rosso.

* Se le prese a muro, nel luogo dell’installazione, non

si adattano alla spina in dotazione al prodotto, elimi-

nare la spina (tagliandola se è del tipo pressofuso)

e sostituirla con una spina idonea.

Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata ta-

gliata la spina di tipo non riciclabile, smaltirla. Non

cercare di riutilizzarla. Inserire una tale spina in

una qualsiasi altra presa signica rischiare perico-

lose scosse elettriche.

* La spina non riciclabile non va mai utilizzata senza

aver montato un coprifusibile.

Per individuare il corretto ricambio del coprifusibile

smontabile, leggere il numero di riferimento della

casa costruttrice impresso sulla spina.

I coprifusibile possono essere reperiti presso il

centro assistenza/ricambi Hoshizaki.

I fusibili devono essere da 13 A e con approvazi-

one BS 1362.

ITALIANO

5. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE

DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI

SCARICO

AVVERTENZA

Collegare solo all’approvvigionamento dell’ac-

qua potabile fredda.

* I collegamenti all’alimentazione principale

dell’acqua devono essere eseguiti in conformità ai

requisiti indicati nelle norme vigenti sulle forniture

idriche.

* L’acqua utilizzata per la fabbricazione del ghiaccio

deve essere potabile. Laddove la qualità dell’acqua

può causare disincrostazione, è consigliabile l’in-

stallazione di un ltro esterno o di un addolcitore.

Contattare l’esperto in trattamenti idrici locale o un

agente dell’assistenza Hoshizaki.

* La pressione dell’approvvigionamento dell’acqua

deve essere di minimo 0,05 MPa (0,5 bar) e massi-

mo 0,8 MPa (8 bar). Se la pressione è superiore a

0,8 MPa (8 bar), utilizzare una valvola limitatrice di

pressione appropriata. NON strozzare il rubinetto

dell’acqua.

* In alcune località, per eseguire lavori idraulici sono

necessari un permesso specico nonché l’assistenza

di un idraulico qualicato.

* La macchina è caratterizzata da un usso di dre-

naggio a gravità: assicurarsi che il tubo di scarico

abbia una pendenza adatta.

* I circuiti di scarico non

devono essere installati

direttamente nella rete

fognaria. È necessario la-

sciare un traferro verticale

di minimo 5 cm ttra l’e-

stremità dei tubi di scarico

dalla macchina e il depo-

sito di raccolta cubetti e lo

scarico a pavimento.

* Assicurarsi di utilizzare i nuovi set di tubi forniti con

l’apparecchio. Non riutilizzare i set di tubi vecchi.

1) Collegare l’estremità a gomito del tubo di entrata

(flessibile, accessorio) al raccordo G3/4, situato

sul lato posteriore della macchina, come indicato,

facendo attenzione che la rondella di tenuta in

gomma sia posizionata in modo corretto. Serrare

a mano quanto basta a evitare perdite.

2) Collegare al rubinetto dell’acqua l’altra estremità

del tubo essibile di entrata, facendo attenzione

che la rondella sia posizionata correttamente pri-

ma di serrare a mano come descritto in preceden-

za. È consigliabile per precauzione inserire una

valvola di arresto in posizione facilmente accessi-

bile.

3) Serrare a mano il tubo di uscita (essibile grigio,

accessorio) sul raccordo R3/4 sul lato posteriore

della macchina come indicato, facendo attenzione

che la rondella in gomma sia posizionata in modo

corretto, per garantire un accoppiamento a tenuta

stagna. Il tubo può essere tagliato alla lunghezza

necessaria per adattarsi alla posizione dello scari-

co principale.

Traferro di 5 cm

Drenaggio

Pavimento

Fig. 3

Ingresso alimentazione

acqua G3/4

Tubo essibile

d’entrata

Uscita di

scarico R3/4

Tubo essibile

d’uscita

Rubinetto di

alimentazione acqua

Tubo di entrata

Fig. 4

6. PROCEDURA DI AVVIO

1) Controllare che il cavo di alimentazione elettrica

sia scollegato.

2) Dopo aver rimosso il pannello anteriore (sinis-

tro), vericare che l’interruttore di funzionamento

generale sulla scatola di comando sia acceso.

3) Ricollocare il pannello anteriore (sinistro) e il pan-

nello superiore in posizione originaria.

4) Aprire il rubinetto di alimentazione dell’acqua.

ITALIANO

5) Collegare e inserire l’alimentazione elettrica.

6) Nell’ordine, devono vericarsi le seguenti opera-

zioni:

a) riempimento del serbatoio dell’acqua;

b) avviamento del motorino con riduttore ad

ingranaggi;

c) avviamento del compressore.

IMPORTANTE

1. Vericare le condizioni e la qualità dei cubetti

di ghiaccio.

2. Non utilizzare i cubetti prodotti durante il ci-

clo di prova. Potrebbero essere contaminati

da sostanze estranee presenti nel circuito

dell’acqua. Eliminarli o farli scendere nello

scarico.

3. Pulire il deposito di raccolta cubetti prima

dell’uso (vedi “III. 1. PULIZIA” nel Manuale

d’istruzioni).

7. CONTROLLI FINALI

1) Dopo l’installazione si vericano perdite?

2) La macchina subisce vibrazioni?

Fig. 6

Circuito Motorino Interrutore

Interruttore Protezione (3A) generale

automatico (6A)

Scatola di comando

Fig. 5

Pannello

anteriore

(sinistro)

Scatola di

comando

Condensatore

Filtro aria

3) Tutti i pannelli sono ben ssati?

4) L’utente ha ricevuto le istruzioni sul corretto uti-

lizzo della macchina e il Manuale d’istruzioni?

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