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Silvia User Manual Mode d’emploi Manual do usuario 1  Dear customer Chère cliente, cher client Estimado cliente First of all, we thank you for choosing RANCILIO. We are confident that the product you have purchased will meet all your expectations. The coffee machine you are about to use is the outcome of extensive research and development. It is the most efficient, user-friendly and well designed machine of its kind. This manual outlines the correct use and maintenance and will help you to get the best results from your machine. We hope you will find our explanations clear and we may continue to earn your business in the future. The machines in the SILVIA series have been designed to prepare espresso and other hot beverages for domestic use. They also can be used in staff kitchen areas in shops, offices and other working environments (i.e. farm houses; by clients in hotels, motels, bed and breakfast and other residential type environments). Tout d’abord merci d’avoir choisi RANCILIO. Nous avons l’assurance que le produit que vous venez d’acheter vous donnera entière satisfaction, tout comme tous nos autres produits sont conçus pour le faire. Le produit que vous allez utiliser est l’aboutissement de minutieux travaux de recherche et d’essais. RANCILIO garantit que l’équipement fourni offre une fonctionnalité, une sécurité et une satisfaction maximales par rapport aux produits actuellement sur le marché, à la fois en termes de design et de performances. Ce livret d’instructions qui explique comment utiliser et entretenir correctement votre produit vous aidera à obtenir les meilleurs résultats d’utilisation possibles. Nous espérons que nos explications sont faciles à comprendre et que vous resterez l’un de nos fidèles clients à l’avenir. Les machines de la série SILVIA ont été conçues pour préparer des cafés espresso et d’autres boissons chaudes à usage domestiques. Elles peuvent également être utilisées dans les espaces de cuisine du personnel de magasins, dans des bureaux et d’autres environnements professionnels (p. ex. dans les exploitations agricoles, pour les clients dans les hôtels, les motels et d’autres types d’environnements résidentiels, dans les environnements «bed and breakfast»). Ante todo, queremos agradecerle por haber elegido RANCILIO. Estamos seguros de que el producto que ha adquirido cumplirá con todas sus expectativas. La máquina de café que está a punto de utilizar es el resultado de extensas actividades de investigación y desarrollo. Es la que ofrece el mejor rendimiento, es la más fácil de usar y la mejor diseñada de su clase. Este manual de instrucciones, en el que se explica la manera correcta de utilizar y mantener su máquina de café, le ayudará a obtener los mejores resultados. Esperamos que nuestras explicaciones le parezcan claras y fáciles de comprender y que siga siendo en el futuro uno de nuestros fieles clientes. Las máquinas de la serie SILVIA han sido diseñadas para preparar café espresso y otras bebidas calientes de uso doméstico. Tambien puede ser utilizada en las areas de cocina para el personal en tiendas, oficinas y otros entornos laborales (es decir, casas de turismo rural; para los huespedes en hoteles y otros tipos de colectividades). Structure Structure Estructura Safety instructions Consignes de sécurité Instrucciones de seguridad .....................................................3 Overview Vue d’ensemble Visión de conjunto ..................................................................6 Set up the coffee machine Installer la machine Instalar la máquina................................................................. 7 Switch ON/OFF Mise en marche/arrêt Encendido/Apagado............................................................... 8 Use Utilisation Utilización................................................................................9 Daily cleaning Nettoyage quotidien Limpieza diaria....................................................................... 11 Daily cleaning of steam wand Nettoyage quotidien de la lance vapeur Limpieza diaria de la lanza de vapor.................................... 12 Storing the machine Cesser d’utiliser la machine Dejar de utilizar la máquina.................................................. 13 Pump pressure adjustment Réglage de la pression de la pompe Ajuste de la presión de la bomba.......................................... 14 Reset the safety thermostat Remettre à zéro le thermostat de sécurité Rearmar el termostato de seguridad................................... 14 What if… Que faire si Que hacer si…......................................................................... 15 Technical data Caractéristiques techniques Datos técnicos....................................................................... 16 Legal information Mentions légales Información legal....................................................................17 Hydraulic diagram Schéma hydraulique Diagrama hidráulico.............................................................. 18 Electric diagram Schéma électrique Diagrama eléctrico................................................................. 19 2  IMPORTANT SAFEGUARDS PRÉCAUTIONS IMPORTANTES IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD Read all instructions. Lire toutes les instructions. Lea todas las instrucciones. The appliance is not to be used by children under 8 years old or persons with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des enfants moins de 8 ans ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou d’instructions. Une surveillance rapprochée est nécessaire lorsque les appareils sont utilisés par des enfants ou à proximité d’enfants. El aparato no deberá ser utilizado por niños ni por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia o conocimiento, salvo que a éstas se les supervise o instruya. Es necesario vigilar atentamente si son niños los que utilizan el aparato o se encuentren cerca de él. Children should not play with the machine, whether they are supervised or unsupervised. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec la machine. Los niños no deberán jugar jamás con la máquina, ni vigilados ni sin vigilar. Keep the packed machine in a dry place, not exposed to environmental elements and in conditions in which the temperature does not go below 5 °C. Stocker la machine emballée dans un endroit sec, non exposé aux intempéries et où la température ne descend pas au-dessous de 5 °C. Mantener la máquina empaquetada en un lugar seco, no expuesto a elementos medioambientales y en condiciones en las cuales la temperatura no descienda a menos de 5 °C. Do not place heavy items on the packaging. Do not stack more than three items of the same kind. Ne pas poser d’objets lourds sur l’emballage. Ne pas empiler plus de trois articles de même nature. No coloque objetos pesados sobre el embalaje. No apile más de tres objetos del mismo tipo. Do not cover with cloths, etc. Ne pas recouvrir avec des chiffons, etc. No cubra con trapos, etc. Don’t leave the packing elements (plastic bags, expanded polystyrene, nails, cardboard, etc.) within the reach of children, as these elements are potential sources of danger. Tenir le matériel d’emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, clous, cartons, etc.) hors de portée des enfants car il constitue une source potentielle de danger. No deje ninguno de los elementos del embalaje (bolsas de plástico, poliestireno expandido, clavos, cartón, etc.) al alcance de los niños, ya que son potenciales fuentes de peligro. To disconnect, turn any control to «off», then remove plug from wall outlet. Pour déconnecter l’appareil, mettre toutes les commandes sur «arrêt», puis retirer la fiche de la prise électrique. Para desconectar, apague cualquier control; a continuación, saque el enchufe de la toma. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. Ne pas placer sur un brûleur à gaz ou une plaque électrique chauds ni dans un four chaud. No coloque el aparato sobre o cerca de un quemador de gas caliente o eléctrico o en un horno caliente. Do not use appliance for other than intended use. Ne pas utiliser l’appareil pour un autre usage que l’usage prévu. No utilice el aparato para ningún otro uso que no sea el previsto. If liquids inside the machine freeze, leave the coffee machine in a place with a minimum temperature of 20 °C for at least 20 minutes before switching it on. Si du liquide gèle à l’intérieur de la machine, laisser la machine à café dans un lieu avec une température égale ou supérieure à 20 °C pendant au moins 20 minutes avant de l’utiliser. En caso de congelación de los líquidos que están dentro de la máquina de café, deje la máquina en un lugar con una temperatura mínima de 20 °C, por lo menos 20 minutos, antes de conectarla. Never put any vessels filled with liquid on top of the machine. Ne jamais placer de récipients remplis de liquide sur la machine. No colocar ningún recipiente con líquido encima de la máquina. 3  IMPORTANT SAFEGUARDS PRÉCAUTIONS IMPORTANTES IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces. Ne pas laisser le cordon pendre d’une table ou d’un comptoir ni le laisser en contact avec des surfaces chaudes. No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o mostrador o que toque superficies calientes. Improper installation and use can cause damage to people, animals and things for which the manufacturer cannot be considered responsible. Installation et l’utilisation non réalisée dans les règles peut blesser des personnes et animaux et endommager des biens. Dans ce cas, le fabricant décline toute responsabilité. No se considerará responsable al fabricante por una instalación y utilización incorrecta que pueda causar daños a personas, animales u objetos. Do not use outdoors. Ne pas utiliser en plein air. No lo utilice al aire libre. Leave enough free space around the machine to facilitate its use and the performance of any maintenance operations. Laisser suffisamment d’espace libre autour de la machine pour faciliter son utilisation et l’exécution de toute opération de maintenance. Dejar suficiente espacio libre alrededor de la máquina para facilitar su uso y la ejecución de cualquier operación de mantenimiento. Install the machine on a flat, stable, dry and water repellent surface (laminate, steel, ceramic, etc.) away from heat sources (oven, cooking stove, fireplace, etc.) and in conditions in which the temperature may not go below 5°C (41° F). KEEP WARM. Installer la machine sur une surface plane, seche, stable et hydrophobe (laminé, acier, céramique, etc.) à l’écart des sources de chaleur (four, plan de cuisson, cheminée, etc.) et où la température ne descend pas au-dessous de 5°C. LA MACHINE CRAINT LE GEL. Instalar la máquina sobre una superficie impermeable (de laminado, acero, cerámica, etc.) lejos de fuentes de calor (horno, cocina eléctrica, chimenea, etc.) y en condiciones en las que la temperatura no pueda descender a menos de 5°C (41° F). MANTENERLA CALIENTE. The machine must not be set up in areas where water tubes or high pressure cleaners are in use! Do not immerse the machine! La machine ne doit pas etre installee dans des locaux ou l’on travaille au jet d’eau ou a la vapeur sous pression! Ne pas plonger la machine dans l’eau! ¡No se debe instalar la máquina en recintos donde se utilicen mangueras de agua o aparatos de limpieza de alta presión!¡ No sumerja la máquina en agua! 4 Do not leave the machine exposed to environmental elements or place it in a damp room such as bathrooms. Ne pas exposer la machine aux intempéries ou la placer dans une pièce humide comme la salle de bains. No deje la máquina expuesta a elementos medioambientales ni la coloque en habitaciones húmedas, como cuartos de baño. The maximum inclination of support surface must be below 5 ° to prevent overturning. La pente maximale de la surface du stand ne doit pas dépasser 5 ° pour empêcher la machine de tomber. La inclinación máxima de la superficie de apoyo deberá ser inferior a un 5 ° para evitar un vuelco. Switch off the machine and disconnect from power supply before opening the machine or disengaging parts that move when in use. Éteindre la machine et le débrancher avant d’ouvrir la machine ou d’approcher de pièces qui sont mobiles lorsqu’elles sont utilisées. Apagar el aparato y desconectar de la red antes de sustituir accesorios o de acercarse a piezas que se mueven durante el funcionamiento. Use only original spare parts in order to avoid compromising the safety and proper functioning of the machine. Utiliser exclusivement des pièces de rechange d’origine afin de ne pas compromettre la sécurité et le bon fonctionnement de la machine. Utilizar solo repuestos originales para evitar poner en peligro la seguridad y el adecuado funcionamiento de la máquina. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may result in fire, electric shock or injury to persons. L‘utilisation d‘accessoires non recommandés par le fabricant de l‘appareil pourrait entraîner un incendie, un choc électrique ou des blessures corporelles. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede ocasionar fuego, descarga eléctrica o lesiones a personas. In an emergency, such as fire, unusual noise, overheating, etc., take immediate action, disconnect the power and contact customer service. En cas d’urgence, comme un incendie, bruit inhabituel, surchauffe, etc., réagir immédiatement en coupant le courant et contacter le service clientèle. En caso de emergencia como un incendio, ruidos extraños, recalentamiento, etc., tome medidas de inmediato, desconecte de la red y contactar con el servicio posventa.  IMPORTANT SAFEGUARDS PRÉCAUTIONS IMPORTANTES IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD Heating element surface is subject to residual heat after use. La surface de l’élément chauffant est soumis à la chaleur résiduelle après utilisation. La superficie del elemento de calentamiento puede mantener calor residual después del uso. For the power supply, the data listed on the type plate must be carefully consulted! When in doubt, contact customer service. Respecter impérativement les données de la plaque signalétique pour le branchement électrique! En cas de doute, contacter le service clientèle. ¡Para el suministro de electricidad, se deberán consultar atentamente los datos especificados en la placa de identificación! En caso de duda, contactar con el servicio posventa. It is inadvisable to use adapters, multiple sockets and / or extensions. When their use is indispensable, only approved products may be used. Check that the current capacity limit indicated on the adapters exceeds the absorption capacity (A = ampere) of the equipment. Il est déconseillé d’utiliser des adaptateurs, des prises multiples et / ou des rallonges. S’il est impossible de faire autrement, n’utiliser que des produits agréés. Vérifier que le courant limite indiqué sur les adaptateurs est égale ou supérieure à la limite de puissance (A = ampère) de l’équipement. No es recomendable utilizar adaptadores, enchufes múltiples y / o cables de prolongación. Si su utilización fuera indispensable, se deberán utilizar productos autorizados. Comprobar que la capacidad de tensión límite indicada en los adaptadores exceda la capacidad de absorción (A = amperio) del equipo. If the power supply cable to the machine is damaged it must be replaced by the manufacturer or his service personnel or an authorized electrician in order to prevent any risks. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, le service technique ou par une personne présentant une qualification équivalente pour prévenir tout risque. Si los cables de alimentación eléctrica a la máquina están estropeados, el fabricante o su personal de servicio técnico o un electricista autorizado tendrá que sustituirlos para evitar cualquier riesgo. To protect against fire, electric shock and injury to persons do not immerse cord or plugs in water or other liquid. Par mesure de précaution contre le feu, les chocs électriques ou les blessures corporelles, ne pas plonger les cordons ou les fiches dans l’eau ou dans d’autres liquides. Para proteger del fuego, descarga eléctrica y lesiones a personas no sumerja ni el cable ni los enchufes en agua u otro líquido. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions, or has been damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or adjustment. Ne pas utiliser l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés ou après un dysfonctionnement ou un quelconque endommagement. Rapporter l’appareil au centre de réparation agréé le plus proche pour un examen, une réparation ou un réglage. No utilice el aparato si un cable o enchufe está dañado, o después de un fallo o daño del aparato. Llévelo al centro de servicio técnico autorizado más cercano para que sea examinado, reparado o ajustado. To reduce the risk of injury, do not drape cord over the counter top or table top where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally. Pour réduire le risque de blessure, ne pas faire passer le cordon sur le dessus d’une table ou d’un comptoir, où l’on pourrait trébucher dessus involontairement ou bien où les enfants pourraient tirer dessus. Para reducir el riesgo de lesiones, no deje que el cable cuelgue por encima del mostrador o de la mesa desde donde los niños podrían tirar de él o tropezarse con él involuntariamente. Save these Instructions. Conserver ces instructions. Guarde estas instrucciones. 5  Overview Vue d’ensemble Visión de conjunto Water tank Réservoir d’eau Depósito del agua Cup tray Plateau tasses Bandeja de tazas Coffee switch Interrupteur café Interruptòr cafè Hot water switch Interrupteur d’eau chaude Interruptòr agua Light «Power ON» green Lampe verte «Marche» Luz «Encendido ON» Light «boiler heating» orange Lampe «chauffe-eau» orange Luz «elemento calefactor de la caldera» naranja Steam switch Interrupteur vapeur Interruptòr vapor Group head / Porta-filter Groupe d’infusion / porte-filtres Grupo de erogación / portafiltro Cup-holder grid Grille du porte-tasses Rejilla del plano de tazas POD ADAPTABLE Steam / hot water tap Robinet de vapeur / eau chaude Grifo del vapor / del agua caliente Main switch Interrupteur principal Interruptor general Steam wand / Hot water spout Lance vapeur / Sortie d’eau chaude Lanza del vapor / Salida del agua caliente Silvia is designed for installation of our coffee pod or capsule kit. For further information, please contact your distributor. Silvia est préparée pour le kit pod et capsule. Pour plus de renseignements, contacter votre distributeur. Silvia está predispuesta para el kit pastillas. Para mayores informaciones ponerse en contacto con el distribuidor elegido. 6 Drip tray Bac d’égouttage Bandeja recoge gotas  Set up the coffee machine Installer la machine Instalar la máquina Improper installation can cause damage to people, animals and things Une installation incorrecte peut conduire des dommages aux personnes, animaux et matériaux Una instalación errónea puede causar daños a personas, animales y objetos Observe the notes on safety instructions! Tenir compte des remarques concernant les consignes de sécurité! ¡Observar las notas sobre instrucciones de seguridad! 1 Put machine on a level and stable surface Placer la machine sûr une surface plane et stable 7 Fill water tank (ca. 2 litres) Remplir le réservoir d’eau (env. 2 litres) 8 Llenar el depósito del agua (ca. 2 litros) Insert both hoses into water reservoir Introduire les deux tuyaux dans le réservoir d’eau 9 Introducir ambas mangueras en el depósito del agua Cerrar la tapa Ouvrir le robinet 10 Abrir el grifo 5 Switch on coffee switch only Activer l’interrupteur café Encender el interruptor del café 6 Pour 0.5 l water out of the group Laisser 0,5 l d’eau s’échapper du groupe Place receptacle under the outlet Placer un récipient sous l’écoulement Colocar un recipiente debajo Fermer le couvercle Open tap Fermer le robinet dès que l’eau sort de lance vapeur Hacer salir 0,5 l de agua del grupo Close the lid 4 Close tap as soon as water comes out of the steam wand Cerrar el grifo en cuanto salga agua de la lanza del vapor Use fresh water Utiliser de l’eau potable Utilizar agua fresca 3 Activer l’interrupteur principal Encender el interruptor principal Colocar la máquina sobre una superficie plana y estable Leave enough free space around Laisser suffisamment d’espace libre autour Dejar suficiente espacio libre alrededor 2 Switch on main switch Switch off the coffee switch Désactiver l’interrupteur café Apagar el interruptor del café 11 Empty the drip tray Vider le bac d’égouttage Vaciar la bandeja recoge gotas Connect to main power Connecter à l’alimentation principale Conectar a la alimentación principal 7  Switch ON / OFF Mise en marche / arrêt Encendido / Apagado Switch ON Mise en marche Encendido 1 Switch OFF Arrêt Apagado Fill water tank (ca. 2 litres) Remplir le réservoir d’eau (env. 2 litres) 1 Llenar el depósito del agua (ca. 2 litros) Insert both hoses into water reservoir Introduire les deux tuyaux dans le réservoir d’eau Retirer le porte-filtres, le secouer Retirar el portafiltro, sacudirlo Use fresh water Utiliser de l’eau potable Utilizar agua dulce 2 Remove porta-filter, knock-out coffee Do not damage the filter Ne pas endommager le filtre No dañar el filtro 2 Introducir ambas mangueras en el depósito del agua Lock porta-filter holder again Bloquer de nouveau le porte-filtres Volver a enganchar el portafiltro Close the lid Fermer le couvercle Cerrar la tapa 3 Switch on main switch Brancher l’interrupteur principal Encender el Interruptor general Green light is on Le voyant vert est allumé Luz verde encendida 3 Switch off main switch Débrancher l’interrupteur principal Apagar el interruptor principal Green light goes off Le voyant vert s’éteint Luz verde apagada Don’t switch on the machine before having filled the water tank to avoid damaging the heating element! For the first installation or after a long stop refer to the chapter «Set up the coffee machine». Ne pas allumer la machine avant d’avoir rempli le réservoir d’eau afin d’éviter d’endommager l’élément chauffant! Lors de la première installation ou après une période d’arrêt prolongée, consulter le chapitre «Installer la machine». No poner en marcha la máquina antes de haber llenado el depósito del agua, para evitar daños en el elemento calefactor. Para la primera instalación o después de una parada prolongada consultar el párrafo «Instalar la máquina». 8  Use Wait for the orange light «boiler heating» to switch off Attendez jusqu’à ce que «chauffe-eau» lampe orange éteinte Aguarde que a luz laranja «caldeira a aquecer» desligue Utilisation Utilización Don‘t touch hot surfaces. Use handles or knobs. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. No toque superficies calientes. Utilice las empuñaduras o ruedas de ajuste. Check frequently the water level in the tank. Refill if necessary! Contrôler régulièrement le niveau d’eau dans le réservoir et rajouter de l’eau si besoin! Comprobar frecuentemente el nivel del agua en el depósito. Rellenar, si es necesario! Preparing coffee Préparation de boissons au café Preparación de café 1 Use a filter basket for 1 or 2 coffees as required Selon les besoins, utiliser un filtre pour 1 ou 2 cafés Preparing hot water (tea) Préparation d’eau chaude (thé) Preparación de agua caliente (té) 1 Fill with ground coffee and tamp Remplir de café moulu et tasser Flush out residual steam condensation Retirer l’eau de condensation résiduelle Hacer salir el agua de condensación residual Utilizar un filtro para 1 o 2 cafés 2 2 sec. 2 Rellenar con café molido y compactar Put cup under hot water spout Placer une tasse sous l’écoulement d’eau chaude Colocar la taza debajo de la salida del agua caliente Remove leftovers from rim of the filter Retirer les résidus présents sur le bord du filtre Retirar los restos del borde del filtro 3 Lock the porta-filter into the group head Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion 3 Put cup(s) under coffee outlet Placer la(les) tasse(s) sous l’écoulement du café 4 Start brewing by pressing coffee switch Commencer la préparation Open tap slowly Ouvrir progressivement le robinet Abrir el grifo poco a poco Colocar la(s) taza(s) debajo de la salida del café 5 Activer l’interrupteur eau chaude Encender el interruptor del agua caliente Enganchar el portafiltro en el grupo de erogación 4 Switch on the hot water switch 5 Close tap when the desired amount is reached Iniciar la preparación Fermer le robinet quand la quantité souhaitée est atteinte Stop brewing by pressing coffee switch Cerrar el grifo cuando se alcance la cantidad deseada Arrêter la préparation manuellement Terminar la preparación 6 Remove porta-filter, knock out coffee and lock it again Retirer le porte-filtres, le secouer et le bloquer de nouveau Retirar el portafiltro, sacudirlo y volverlo a enganchar Do not damage the filter Ne pas endommager le filtre No dañar el filtro 6 Switch off the hot water switch Désactiver l’interrupteur eau chaude Apagar el interruptor del agua caliente 9  Use For best results: store milk at ≤ 5 °C (≤ 41 °F). Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5 °C (≤ 41 °F). Para obtener los mejores resultados: conservar la leche a ≤5 °C (≤ 41 °F). Utilisation Utilización Don‘t touch hot surfaces. Use handles or knobs. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. No toque superficies calientes. Utilice las empuñaduras o ruedas de ajuste. Check frequently the water level in the tank. Refill if necessary! Contrôler régulièrement le niveau d’eau dans le réservoir et rajouter de l’eau si besoin! Comprobar frecuentemente el nivel del agua en el depósito. Rellenar, si es necesario! Steam wand Lance vapeur Lanza de vapor 1 Switch on steam switch Activer l’interrupteur vapeur 7 Remove product when finished Retirer la tasse de produit préparé Encender el interruptor del vapor 2 2 sec. Flush out residual steam condensation Retirer l’eau de condensation résiduelle Retirar el producto cuando esté listo 8 Switch off steam switch Désactiver l’interrupteur vapeur Hacer salir el agua de condensación residual 3 Wait for steam to be generated Attendre qu’il y ait formation de vapeur Apagar el interruptor del vapor 9 Esperar a que se genere vapor 4 Wait for the orange light «boiler heating» to switch off Attendez jusqu’à ce que «chauffe-eau» lampe orange éteinte Espere a que la luz testigo del «elemento calefactor de la caldera» se apague Submerge steam wand in milk Plonger la lance vapeur dans le lait Open tap slowly Ouvrir progressivement le robinet Purge steam to clean steam wand Libérer de la vapeur pour nettoyer la lance vapeur Dejar salir el vapor para limpiar la lanza del vapor 10 Sumergir la lanza de vapor en leche 5 2 sec. Clean steam wand Nettoyer la lance vapeur Limpiar la lanza de vapor 11 Abrir el grifo poco a poco Switch on the hot water switch, open tap slowly Activer l’interrupteur eau chaude, ouvrir progressivement le robinet Encender el interruptor del agua caliente, abrir el grifo poco a poco 6 Close tap when the desired temperature is reached Fermer le robinet quand la température souhaitée est atteinte Cerrar el grifo cuando se alcance la temperatura deseada 10 12 Close tap as soon as water comes out of the hot water spout, switch off the hot water switch Fermer le robinet dès que l’eau sort de sortie d’eau chaude, desactiver l’interrupteur eau chaude Cerrar el grifo en cuanto salga agua de la lanza del vapor, apagar el interruptor del agua caliente  Daily cleaning Nettoyage quotidien Limpieza diaria Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package! Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage! ¡No utilice ni esponjas abrasivas ni disolventes! Si se necesitara un producto de limpieza, ¡siga las instrucciones que aparecen en el embalaje! Do not immerse the machine into water! Ne pas plonger la machine dans l’eau! ¡No sumerja la máquina en agua! 1 Flush brewing group Rincer le groupe d’infusion 7 Enjuagar el grupo de erogación Insert blind filter disk and lock porta-filter again Insérer le disque filtre aveugle et remettre le porte-filtres Colocar la membrana filtro ciego y volver a colocar el soporte del filtro 2 Brush the seal under the group head Brosser le joint sous le boîtier 8 Cepillar las junta debajo de la cubierta Rinse several times Rincer plusieurs fois Enjuagar bien Do not brush the shower! Ne pas brosser les tuyaux de sortie! ¡No cepillar la ducha del filtro! 3 Insert blind filter disk, add cleaning detergent for espresso coffee machines Insérer le disque filtre aveugle, ajouter le produit de nettoyage pour machines à café 9 Empty drip tray Vider le bac d’égouttage Vaciar la bandeja recoge gotas Insertar la membrana filtro ciego, añadir el detergente para máquinas de café 4 Lock the porta-filter into the group head Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion 10 Enganchar el portafiltro en el grupo de erogación Remove cup-holder grid Retirer la grille du porte-tasses Retirar la rejilla del plano de tazas 5 6 Turn on coffee switch for 5 sec., then let it rest for 10 sec. Activer l’interrupteur café pendant 5 s., puis attendre 10 s. Encender el interruptor del café durante 5 segundos y dejar reposar durante 10 segundos. Repeat until water runs clear in drip tray Réitérer jusqu’à ce que de l’eau limpide coule dans le bac d’égouttage Repetir hasta que el agua corra limpia en la bandeja recoge gotas Remove porta-filter with blind filter disk, rinse both under fresh water Enlever le porte-filtres avec le disque filtre aveugle, les rincer tous les deux avec de l’eau potable Retirar el soporte del filtro con la membrana filtro ciego; lavar ambas con agua potable 11 Unlock the filter basket, clean all parts Débloquer les filtres, nettoyer les pièces détachées Desenganchar los filtros, cepillar / limpiar los soportes de filtro y los filtros Rinse with hot water to dissolve any coffee oil residue Rincer à l’eau chaude pour dissoudre les résidus d’huile de café Enjuagar con agua caliente para disolver cualquier residuo de aceite de café Insert filter basket into porta-filter and insert into group head, reattach cup-holder grid Remettre le porte-filtre et le bloquer dans le groupe d’infusion, replacer la grille du porte-tasses Volver a colocar el portafiltro, engancharlo en el grupo de erogación 12 Clean housing with damp cloth Nettoyer carrosserie avec chiffon humide Limpiar el exterior con un trapo húmedo Follow the grain of the satin finish on stainless steel parts Nettoyer les pièces en acier inox dans le sens de la finition satinée Seguir el sentido del satinado en 11 las piezas de acero inoxidable  Daily cleaning of steam wand Nettoyage quotidien de la lance vapeur Limpieza diaria de la lanza de vapor Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package! Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage! ¡No utilice ni esponjas abrasivas ni disolventes! Si se necesitara un producto de limpieza, ¡siga las instrucciones que aparecen en el embalaje! Do not use container made of aluminum! Ne pas utiliser des en aluminium! ¡No utilizar recipientes de aluminio! 1 Submerge steam wand in milk cleaning solution Plonger la lance vapeur dans la solution nettoyage de lait Sumergir la lanza de vapor en limpiador de leche 2 Heat up with steam wand and allow to react. Time depends on detergent, we suggest at least 10 min. Faire chauffer à l‘aide de la lance vapeur et laisser agir. La durée d‘action dépend de la solution de nettoyage, nous recommandons au moins 10 min. Calentar con la lanza de vapor y dejar actuar. El tiempo de actuación depende del detergente; nosotros recomendamos 10 minutos por lo menos. Empty cleaning solution and fill container with fresh water Vider la solution de nettoyage et remplir le réservoir d’eau fraîche Vaciar la solución limpiadora y llenar el recipiente con agua fresca 3 Submerge steam wand in water and heat it up Plonger la lance vapeur dans l’eau et faire chauffer Sumergir la lanza de vapor en agua y calentar 4 Clean steam wand Nettoyer lance vapeur Limpiar la lanza de vapor 12  Storing the machine Cesser d’utiliser la machine Dejar de utilizar la máquina Final Stop: Dispose of the machine properly, in accordance with national requirements Mise hors service définitive: éliminer de manière appropriée la machine conformément aux prescriptions nationales Parada definitiva: Eliminar la máquina debidamente como residuo, cumpliendo con los requisitos nacionales 1 Empty the water tank Vider le réservoir d’eau Vaciar el depósito del agua 2 Empty the remaining water Vider l’eau résiduelle Vaciar el agua restante Stop immediately when out of water Arrêter immédiatement quand il n’y a plus d’eau Interrumpir de inmediato en cuanto se acabe el agua 3 Switch off the main switch Désactiver l’interrupteur principal Apagar el interruptor principal 4 Clean the machine Nettoyer la machine Limpiar la máquina See page «Daily cleaning» Voir page «Nettoyage quotidien» Véase la página «Limpieza diaria» 5 Unplug the machine Débrancher la machine Desconectar la máquina 6 Cover the machine and place it in a dry room, not exposed to environmental elements Couvrir la machine et l’entreposer dans un endroit sec, non exposé aux intempéries Cubra la máquina y colóquela en un recinto seco, no expuesta a elementos medioambientales 13  Pump pressure adjustment Réglage de la pression de la pompe Ajuste de la presión de la bomba Reset the safety thermostat Remettre à zéro le thermostat de sécurité Rearmar el termostato de seguridad This operation should only be conducted by a qualified technician Cette opération doit être réalisée par un technicien qualifié Esta operación deberá ser efectuada exclusivamente por personal técnico cualificado To adjust the water pump pressure or to reset the safety thermostat, unplug the machine and wait until it has completely cooled down Pour régler la pression de la pompe ou pour remettre à zéro le thermostat de sécurité, débrancher l’appareil de la prise et attendre qu’il refroidisse Para ajustar la presión de la bomba de agua o para rearmar el termostato de seguridad, desconectar la máquina y esperar a que se enfríe por completo 1 2 Remove the screws on top Dévisser les vis de fixation 1 Dévisser les vis de fixation Destornillar y sacar los tornillos de fijación Destornillar y sacar los tornillos de fijación Remove the cup tray Remove the cup tray Retirer le plateau repose-tasses Retirer le plateau repose-tasses Desmontar la bandeja de tazas Desmontar la bandeja de tazas Loosen the lock nut Desserrer le contre-écrou 2 Aflojar la tuerca de fijación 3 Remove the screws on top Adjust the pressure Régler la pression Push in the red button Appuyer sur le bouton rouge Pulsar el botón rojo 3 Ajustar la presión Place and lock the cup tray Placer et bloquer le plateau repose-tasses Colocar y fijar la bandeja de tazas Screw in / out by maximum 1 turn Visser / dévisser en effectuant au max. une rotation Atornillar/destornillar 1 vuelta como máximo 4 Tighten the lock nut Serrer le contre-écrou 4 Plug in and switch on the machine Brancher et allumer la machine Enchufar y poner en marcha la máquina Apretar la tuerca de fijación Please refer to the chapter «Set up the machine» Consulter le chapitre «Installer la machine» Véase la página «Instalar la máquina» 5 Place and lock the cup tray Placer et bloquer le plateau repose-tasses Colocar y fijar la bandeja de tazas 5 Test if the machine functions correctly Vérifier que la machine fonctionne correctement Comprobar que la máquina funcione correctamente When in doubt, contact customer service En cas de doute, contacter le service clientèle En caso de duda, contactar con el servicio postventa 14  What if… Que faire si... Que hacer si… The machine does not start La machine ne se met pas en marche La máquina no funciona Coffee comes out too slow / too fast Infusion trop lente / trop rapide El café sale demasiado lento / demasiado rápido Is the main switch switched on? L’interrupteur de mise en marche est-il activé? ¿El Interruptor general está activado? Are the filter and the group head ok? Le filtre et la groupe d’infusion sont-ils en bon état? ¿El filtro y los grupos de erogación están limpios? Are the fuse, the plug and the cable ok? Le fusible, la prise et le câble sont-ils en bon état? ¿El fusible, el enchufe y el cable están en buen estado? Is the coffee ground too finely / too coarse? Le café est-il moulu trop finement / trop grossièrement? ¿El café está molido demasiado fino / demasiado grueso? No coffee, hot water, steam delivery Aucune sortie de café, d’eau chaude, de vapeur No sale ni café, ni agua caliente, ni vapor Is the water tank empty? Le réservoir d’eau est-il vide? ¿El depósito del agua está vacío? Machine not heating up La machine ne chauffe pas La máquina no se calienta The safety thermostat needs to be reset. See instructions. Le thermostat de sécurité doit être remis à zéro. Voir instructions. El termostato de seguridad se debe reinicializar. Consultar las instrucciones. Irregular steam delivery Sortie irrégulière de vapeur Salida irregular de vapor Is the tip of the steam wand obstructed? La pointe de la lance vapeur est-elle obstruée? ¿Los pasos de la lanza de vapor están obstruidas? Finer coffee: coffee brews slower Café moulu plus finement: infusion plus lente Café más fino: extracción más lenta Coarser coffee: coffee brews faster Café moulu plus grossièrement: infusion plus rapide Café más grueso: extracción más rápida There is water under the machine Il y a de l’eau sous la machine Hay agua debajo de la máquina Is the drip tray filled up? Le bac d’égouttage est-il plein? ¿La bandeja recoge gotas está llena? There is water in the drip tray Il y a de l’eau dans le bac d’égouttage Hay agua en la bandeja recoge gotas This is normal C’est normal Esto es normal 15  Technical data Caractéristiques techniques Datos técnicos We reserve the right to make technical changes Sous réserve de modifications techniques Nos reservamos el derecho de realizar modificaciones técnicas General Généralités Generales Boiler Chaudière Caldera Power supply Alimentation électrique Suministro de energía eléctrica Weight Poids Peso 14 kg 30.8 lb Dimensions (L × W × H) Dimensions (L × P × H) Dimensiones (A × P × H) 290 × 235 × 340 mm 11.4 × 9.3 × 13.4 inch Noise level during use Niveau de bruit en service Nivel de ruido durante el funcionamiento < 70 dB Water tank capacity Capacité du réservoir d’eau Capacidad del depósito del agua ~2l ~ 0.53 USgal Ambient temperature during use Température ambiante en service Temp. ambiente durante su utilización +5 – +35 °C +41 – +95 °F Content Contenu Contenido Water / Steam Capacity Capacité Capacidad 0.3 l 0.08 USgal 120 V~, 60 Hz* 220–240 V~, 50/60 Hz 950 – 1000 W (120 V) 1150 W (230 V) * Not valid for Europe Pas valable pour l’Europe No es válido para Europa 16 Eau / Vapeur  Legal information Mentions légales Información legal Manufacturer Fabricant Fabricante Total absorbtion Absorption totale Absorción total EC conformity mark Marque de conformité CE Marca de conformidad CE Model / version Modèle / version Modelo / versión Serial number Numéro de série Número de serie Voltage Tension Tensión Pin Pin Clavija Frequency Fréquence Frecuencia Conformity marks Marques de conformité Marcas de conformidad Motor power Régime moteur Potencia del motor Heating element power Puissance de l’élément chauffant Potencia del elemento calefactor Date of manufacture (mmyy) Date de fabrication (mmaa) Fecha de fabricación (mmaa) The machine is equipped with the following protective devices: complete panelling protection of all the parts subject to heat and of the steam and hot water supplier; work surface provided with grill and tray to collect split liquids; thermal protection on the boiler; safe resistance thermal. La machine est equipee des dispositifs de protection suivants: un revetement complet par panneaux de protection de toutes les pieces exposees a la chaleur et de celles qui produisent de la vapeur et de l’eau chaude; surface de travail fournie avec grille a egouttoir et egouttoir pour collecter les liquides qui s’ecoulent; protection thermique dans la chaudiere; disjoncteur de resistance thermique. La maquina esta equipada con los siguientes dispositivos de proteccion: una cubierta completa, compuesta por paneles, alrededor de todas las piezas expuestas al calor y de aquellas productoras de vapor y agua caliente; la superficie de trabajo esta provista de una rejilla y de una bandeja para recoger los liquidos derramados; proteccion termica en la caldera; interruptor de proteccion para las resistencias. 17  Hydraulic diagram Schéma hydraulique Diagrama hidráulico VS CL RV MP EG S Ref: Si_130 18  Electric diagram Schéma électrique Diagrama eléctrico SR T3 T2 R T1 LS PO IG IV IA IC EG 1 N ~ 120 V / 1 N ~ 230 V Diagrams Diagrammes Diagramas Ref: SE_1421/-- CL Boiler Chaudière Caldera EG Group solenoid valve Soupape solenoïdale du groupe Válvula de electroimán del grupo IA Hot water switch Interrupteur d’eau chaude Interruptòr agua IC IG Main switch Interrupteur principal Interruptor principal IV Steam switch Interrupteur vapeur Interruptòr vapor LS Light «Power ON» Lampe «Marche» Luz «Encendido ON» PO/ Pump MP Pompe R Boiler heating element Élèment chauffage de la chaudière Resist. de calentamiento de caldera RV Steam tap S Tank Réservoir Tanque SR Light boiler heating element Lampe cchauffe-eau Lampara de resistencia caldera T1 Safety thermostat 100 °C Thermostat de sécurité 100 °C Termostato de seguridad 100 °C T2 T3 Safety thermostat 165 °C Thermostat de sécurité 165 °C Termostato de seguridad 165 °C VS Safety valve Soupape de sécurité Válvula de seguridad Robinet de vapeur Grifo de vapor Safety thermostat 140 °C Thermostat de sécurité 140 °C Termostato de seguridad 140 °C Coffee switch Interrupteur cafè Interruptòr cafè Bomba 19  Contacts Contacts Contactos Headquarters, Production Plant and R&D Centers Rancilio Group S.p.A. con socio unico Viale della Repubblica 40 20015 Villastanza di Parabiago (MI) – Italy Ph. +39 0331 408200 Fax +39 0331 551437 [email protected] Egro Suisse AG Bahnhofstrasse 66 5605 Dottikon – Switzerland Ph. +41 (0)56 616 95 95 Fax +41 (0)56 616 95 97 [email protected] Worldwide Branch Locations Germany Rancilio Group Deutschland GmbH Isenburg Park Schleussnerstrasse 90 63263 Neu-Isenburg – Germany Ph. +49 6102 79 90 30 Fax +49 6102 79 90 320 [email protected] Portugal Rancilio Group Portugal Lda Rua José Vicente Gonçalves n°14-Armaz.-2 Parque Industrial do Seixal 2840-048 Aldeia de Paio Pires-Seixal Lisboa - Portugal Ph. +351 21 493 52 58 Switzerland Egro Suisse AG Bahnhofstrasse 66 5605 Dottikon – Switzerland Ph. +41 (0)56 616 95 95 Fax +41 (0)56 616 95 97 [email protected] Rancilio Group Portugal Lda Rua Nova Urbanização do Cavaco 76 4470-264 Maia Porto - Portugal Ph. + 351 22 010 14 19 Fax +351 22 010 14 20 info-pt@ranciliogr oup.com USA / Canada Rancilio Group North America Inc. 1340 Internationale Parkway / Suite 200 Woodridge, IL 60517 – U.S.A. 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