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GAVETA CALENTADORA ELÉCTRICA JENN-AIR GUÍA DEL USUARIO T ABLA DE MATERIAS Instrucciones Importantes sobre Seguridad ................. 17-18 Instrucciones de Funcionamiento ................................... 19-21 Cuidado y Limpieza .................................................................. 22 Antes de Solicitar Servicio ..................................................... 22 Garantía ...................................................................................... 23  I NSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico. Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como prueba de compra. Número de Modelo –– –– –– –– –– –– –– –– –– INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad que aparecen en este manual no están destinadas a cubrir todas las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto. Use este artefacto solamente para el propósito previsto según se describe en este Manual del Usuario. Siempre póngase en contacto con su distribuidor, agente de servicio o fabricante si surgen problemas o situaciones que usted no comprenda. RECONOZCA LOS SIMBOLOS, ADVERTENCIAS, Y ETIQUETAS DE SEGURIDAD. Número de Serie ADVERTENCIA –– –– –– –– –– –– –– –– –– Fecha de Compra ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal grave o mortal. ATENCIÓN _______________________________ ATENCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal menos grave. Si tiene alguna pregunta, llame a: Jenn-Air Customer Assistance 1-800-JENNAIR (Lunes – Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este) Internet: http://www.jennair.com Para información sobre servicio, ver página 23. LEA Y SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ARTEFACTO. Cuando use artefactos eléctricos, se deben seguir ciertas precauciones básicas, incluyendo las siguientes: Asegúrese de que su artefacto sea correctamente instalado y puesto a tierra por un técnico calificado, de acuerdo con las instrucciones de instalación provistas. No use la gaveta calentadora si no se ha instalado el juego del panel delantero. No trate de reparar ni reemplazar ninguna pieza de su gaveta calentadora a menos que se recomiende específicamente en este manual. Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico calificado. Pida el instalador que le indique donde se encuentra el disyuntor o el fusible. Márquelo para fácil referencia. Antes de efectuar cualquier reparación, desconecte la energía eléctrica en el panel de distribución del hogar retirando el fusible o desactivando el disyuntor. No deje a los niños sin supervisión - no se debe dejar a los niños solos o sin supervisión en un lugar donde se esté usando el artefacto. No se debe permitir que los niños se sienten o se paren en ninguna pieza del artefacto. No permita que nadie se suba, se pare o se cuelgue de la gaveta. Pueden dañar la gaveta ADVERTENCIA En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía. • Para su seguridad siga la información contenida en este manual a fin de reducir a un mínimo el riesgo de incendio o explosión, choque eléctrico o para evitar daños materiales, lesiones personales o mortales. • SE REQUIERE UN SOPORTE ANTIVUELCO Todas las gavetas calentadoras se pueden volcar y causar una lesión si no son correctamente instaladas. Para evitar volcamiento accidental de la gaveta calentadora, asegúrela en la pared con un soporte antivuelco, como se describe en las Instrucciones de Instalación. 17  calentadora o causar una lesión personal grave. Asegúrese de que la gaveta calentadora sea instalada en forma segura en un armario que esté firmemente asegurado a la estructura de la casa. Nunca deje la gaveta abierta cuando no esté cerca de la gaveta calentadora. Siempre mantenga el revestimiento de la pared, las cortinas y otros materiales combustibles a una distancia prudente de la gaveta calentadora. PRECAUCIÓN No se deben guardar artículos de interés para los niños en los armarios que están situados sobre la gaveta calentadora; los niños que se suban a la gaveta para alcanzar estos artículos pueden sufrir una lesión grave. Siempre mantenga los utensilios de plástico y de madera y los alimentos enlatados a una distancia prudente de la gaveta calentadora. Use solamente tomaollas secos. Los tomaollas húmedos o mojados al ser dejados sobre superficies calientes pueden producir quemaduras a causa del vapor. No deje que los tomaollas toquen los elementos calientes. No use una toalla o un paño demasiado voluminoso. Enseñe a los niños que no deben jugar con los controles o con cualquier otra pieza de la gaveta calentadora. No permita que se acumule grasa o materiales inflamables en la gaveta calentadora o cerca de ella. No coloque más de 34 kg (75 libras) de peso en la gaveta. No use agua en los incendios de grasa. Nunca levante una sartén en llamas. Apague las perillas de control. Para su seguridad, nunca use su artefacto para calentar la habitación. ADVERTENCIA Cuando se usa una gaveta calentadora la seguridad de los alimentos es una consideración primordial. No se debe usar el ajuste ‘low’ (bajo) si se están calentando los alimentos durante más de 2-3 horas. Las llamas en la gaveta calentadora se pueden apagar cerrando la gaveta o usando un extinguidor de incendios para propósitos múltiples con químicos secos o del tipo con espuma. No toque el elemento calefactor o la superficie interior de la gaveta calentadora. Estas superficies pueden estar lo suficientemente calientes como para causar quemaduras. El propósito de la gaveta calentadora es mantener los alimentos cocinados calientes a la temperatura de servir. RECUERDE: La superficie interior de la gaveta calentadora puede estar caliente cuando se abre la gaveta. Siempre debe colocar alimentos calientes; los alimentos fríos no pueden ser calentados ni cocinados en la gaveta calentadora. No guarde ni use materiales combustibles, gasolina u otros vapores inflamables en la vecindad de este o cualquier otro artefacto. Nunca deje frascos ni latas con restos de grasa en la gaveta calentadora ni cerca de ella. Tenga cuidado al abrir la gaveta. Abra un poco la gaveta y deje salir el aire o vapor caliente antes de retirar o colocar alimentos. El aire o vapor caliente que sale de la gaveta puede causar quemaduras en las manos, en la cara y/o en los ojos. No caliente envases de alimentos cerrados. Se puede acumular presión en el envase haciéndolo explotar, causando una lesión. No obstruya los respiraderos. No use la gaveta calentadora para secar periódicos. Si se calientan demasiado se pueden prender fuego. No use la gaveta calentadora para calentar toallas. No use la gaveta calentadora como un lugar de almacenamiento. Los artículos que se guardan en la gaveta pueden prenderse fuego. No guarde productos de papel, utensilios de cocina ni alimentos en la gaveta calentadora cuando no esté en uso. Limpie solamente las piezas indicadas en la sección “Cuidado y Limpieza de la Gaveta Calentadora”. No use papel de aluminio para forrar la gaveta. El papel de aluminio es un excelente aislador del calor y atrapará el calor debajo del papel. Esto afectará el rendimiento de la gaveta y puede dañar el acabado interior. LEA Y SIGA CUIDADOSAMENTE ESTA IINFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES PARA REFERENCIA FUTURA 18  I NSTRUCCIONES DE USO DE LA GAVETA CALENTADORA FUNCIONAMIENTO ‘TEMPERATURE’ (TEMPERATURA) Gire la perilla de control al ajuste deseado. La gaveta calentadora mantendrá los alimentos cocinados calientes a la temperatura de servir. No use la gaveta para calentar alimentos que estén fríos a excepción de esponjamiento de masa con levadura, tostar galletas o cereales secos. PERILLAS DE CONTROL Los controles de la gaveta calentadora quedan ocultos cuando la gaveta está cerrada. Abra la gaveta. Los controles están en el costado derecho del marco delantero. ‘AUTO-OFF TIMER’ (TEMPORIZADOR AUTOM./ APAGADO) Para usar la gaveta calentadora, gire el ‘AUTO-OFF TIMER’ (Temporizador Autom./Apagado) hacia el tiempo o posición ‘CONTINUOUS ON’ (Marcha Continua). Si se ha seleccionado un período de tiempo, la gaveta calentadora se apagará después de que haya transcurrido el intervalo de tiempo indicado. La posición ‘CONTINUOUS ON’ (Marcha Continua) mantiene encendida la gaveta calentadora hasta que el temporizador sea girado a la posición ‘OFF’ (Apagado). Temperatura Aproximada PROOF (Esponjamiento). . . . . 37° C (98° F) ‘LOW’ (Baja) . . . . . . . . . . . . . 60° C (140° F) ‘MED’ (Mediana). . . . . . . . . . 77° C (170° F) ‘HIGH’ (Alta). . . . . . . . . . . . . 99° C (210° F) NOTA: Use el ajuste de temperatura ‘PROOF’ SOLAMENTE para esponjamiento de masa con levadura. Deslice el control selector de humedad hacia la posición ‘open’ (abierto) o ‘closed’ (cerrado) (Vea la sección ‘Selector de Humedad’). LUZ INDICADORA ‘ON’ (ENCENDIDO) La luz indicadora ‘ON’ se encuentra arriba del temporizador y se ilumina cuando el temporizador está ajustado para un tiempo determinado o está en la posición ‘CONTINUOUS ON’ (Marcha Continua). Se mantiene iluminada hasta que haya transcurrido el intervalo de tiempo seleccionado o hasta que el temporizador sea girado manualmente a la posición ‘off’(apagado). 19 SELECTOR DE HUMEDAD El selector de humedad se encuentra en el interior en la parte delantera de la gaveta. Para mantener los alimentos húmedos, coloque el control del selector de humedad lejos de las perillas de control. Esto cierra el respiradero y mantiene la humedad dentro de la gaveta. Teniendo el respiradero cerrado los alimentos calientes se mantienen húmedos y blandos. En este ajuste, se puede producir condensación alrededor del borde interior de la gaveta. Para mantener los alimentos crujientes, deslice el control selector de humedad hacia la derecha, cerca de las perillas de control. Esto abre los respiraderos y permite que la humedad escape. Con los respiraderos abiertos, es normal que se acumule humedad en las superficies que están arriba de la gaveta calentadora. PARRILLA Al usar la parrilla se puede duplicar la cantidad de artículos. • La parrilla se coloca del frente hacia atrás o a lateral al lado. • Precaliente la gaveta con la parrilla en su lugar.  PRECAUCIÓN • Los platos pueden estar calientes. Use tomaollas o guantes cuando retire los platos calientes. • Los envases de plástico o las envolturas de plástico se derretirán si están en contacto directo con la gaveta. • Retire las cucharas de servir, etc., antes de colocar los contenedores en la gaveta calentadora. NOTAS: CUANDO USE LA GAVETA CALENTADORA: • NO forre la gaveta calentadora con papel de aluminio. • La gaveta se debe precalentar antes de usar en : – LOW’ (Baja) ................ 8 minutos – MED’ (Mediana) ........ 15 minutos – HIGH’ (Alta) .............. 20 minutos • No es necesario precalentar la gaveta para esponjamiento de masa. • Si la gaveta se abre repetidamente el aire caliente se escapa y el alimento se enfría. Espere un tiempo adicional para que la temperatura se estabilice en el interior de la gaveta antes de agregar otros artículos. • Los alimentos deben mantenerse calientes en el utensilio en que fueron cocinados o transferirse a un plato de servir resistente al calor. • Se puede usar papel de aluminio para cubrir los alimentos y evitar que se sequen. PARA CALENTAR PLATOS Y FUENTES DE SERVIR • Para calentar platos y fuentes de servir coloque el control en ‘LOW’. • Use solamente platos resistentes al calor. • Coloque los platos vacíos en la parrilla para que no toquen la parte inferior de la gaveta. Si desea platos más calientes o si desea calentar loza fina, por favor consulte con el fabricante de los platos para verificar la máxima tolerancia al calor de los artículos. • Precaliente los platos de servir vacíos cuando esté precalentando la gaveta. • Cuando esté calentando al mismo tiempo alimentos cocinados calientes y platos de servir vacíos, coloque los platos de servir en la posición alta de la parrilla y el alimento en la parte inferior de la gaveta. ESPONJAMIENTO DE MASA DE PAN CON LEVADURA En la gaveta calentadora se puede esponjar masa de pan con levadura. • Coloque el plato en la bandeja interior de la gaveta. • Siempre gire la perilla de control a la posición ‘LOW’, luego cámbiela inmediatamente de vuelta a la posición ‘PROOF’. • Cierre el respiradero. • No se requiere precalentamiento para esponjar masa de pan. • Precaliente en el ajuste ‘LOW’ y abra el respiradero. • Verifique si el alimento está crujiente después de 45 minutos. Agregue más tiempo según sea necesario. SELECCIÓN DE LA TEMPERATURA PARA ALIMENTOS CRUJIENTES Para mantener calientes diferentes tipos de alimentos, ajuste la temperatura para el alimento que necesite el ajuste más alto. Coloque los alimentos que necesiten el ajuste más alto en la parte inferior de la gaveta y los que necesiten menos calor en la parrilla. TABLA DE SELECCIÓN DE LA TEMPERATURA PARA ALIMENTOS CRUJIENTES Tipo de Alimento Ajuste del Selector de Control Humedad Tocino HIGH CRISP Pan, panecillos duros MED CRISP Alimentos fritos HIGH CRISP Pays, dos cortezas MED CRISP Pizza HIGH CRISP Papas al horno HIGH CRISP Tortilla Chips LOW CRISP SUGERENCIAS: PARA HACER CRUJIENTES LOS ALIMENTOS AÑEJOS • Coloque el alimento en platos o utensilios de lados bajos. 20 • No cubra los alimentos. • No use envases de plástico o envoltura de plástico. • Precaliente antes de usar de acuerdo con los tiempos recomendados.  I NSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO, CONT. SELECCIÓN DE LA SUGERENCIAS: TEMPERATURA PARA ALIMENTOS HÚMEDOS ACCESORIOS • Cubra el alimento con una tapa o con papel de aluminio. JUEGO DE RECIPIENTS Para mantener calientes diferentes tipos de alimentos, ajuste la temperatura para el alimento que necesite el ajuste más alto. • No coloque agua en el recipiente de la gaveta calentadora. Coloque los alimentos que necesiten el ajuste más alto en la parte inferior de la gaveta y los que necesiten menos calor en la parrilla. TABLA DE SELECCIÓN DE LA TEMPERATURA PARA ALIMENTOS HÚMEDOS Tipo de Ajuste del Selector de Alimento Control Humedad Carne de res, a medio asar y bien asada* HIGH MOIST Pan, panecillos blandos MED MOIST Cacerolas MED MOIST Cereal cocido MED MOIST Huevos MED MOIST Pescado, mariscos MED MOIST Fruta MED MOIST Salsas, cremas MED MOIST Jamón MED MOIST Ternera MED MOIST Panqueques, waffles MED MOIST Pays, una corteza MED MOIST Cerdo HIGH MOIST Puré de papas MED MOIST Carne de ave HIGH MOIST Verduras MED MOIST • No use envases de plástico o envoltura de plástico. • Precaliente antes de usar de acuerdo con los tiempos recomendados. ADVERTENCIA Cuando se usa una gaveta calentadora la seguridad de los alimentos es una consideración primordial. No se debe usar el ajuste ‘low’ (bajo) si se están calentando los alimentos durante más de 2-3 horas. Se dispone de un juego de recipientes, ‘DRAWERPANS’, para la gaveta calentadora. Consulte con su distribuidor Jenn-Air o llame al 1-800-JENNAIR. El juego ‘DRAWERPANS’ incluye cinco recipientes de tipo comercial con tapas de 10 cm (4") de profundidad. • Un recipiente grande 14 cuartos (13,2 litros) de galón. • Dos recipientes medianos 6 cuartos (5,7 litros) de galón cada uno. • Dos recipientes pequeños 3 cuartos (2,8 litros) de galón cada uno. JUEGOS DE LOS PANELS DELANTEROS Los juegos de los panels delanteros siguientes estan disponible para la gaveta calentadora. Consulte con su distribuidor Jenn-Air o llame al 1-800-JENNAIR. • Vidrio negro • Vidrio blanco • Acero inoxidable • Acero inoxidable ‘ProStyle’ • Juego del Panel Delantero Personalizado IMPORTANTE: No use la gaveta calentadora si el juego del panel delantero no ha estado instalado. *La USDA/FSIS recomienda una temperatura interna de 63°C (145°F) como el término de cocción mínimo para la carne de res. Use un termómetro de carne portátil para verificar las temperaturas internas. 21  C UIDADO Y LIMPIEZA PRECAUCIÓN • Asegúrese de que los controles estén en la posición ‘OFF’ (Apagado) y que todas las superficies estén frías antes de manipular o limpiar la gaveta. Esto evitará que se produzca daño y posibles quemaduras. PERILLAS DE CONTROL • Las perillas de control puede ser retirada para facilitar la limpieza. • Antes de retirar las perillas para limpiarla, asegúrese des que esté en la posición vertical. • Lave las perillas en agua y jabón pero no la remoje. varias horas con toallas húmedas. Aplique el limpiador con una esponja húmeda, enjuague bien y seque. Siempre restriegue levemente en la dirección del grano. Después de la limpieza, use un pulidor de acero inoxidable tal como Stainless Steel Magic®**. BANDEJA INTERIOR DE LA GAVETA CALENTADORA La mayor parte de la limpieza de la fuente puede hacerse con la bandeja instalada. Sin embargo, el recipiente puede retirarse si se necesita limpieza adicional. • Abra completamente la gaveta. A L NTES DE LAMAR SERVICIO La gaveta calentadora no funciona. • Se puede haber quemado un fusible del hogar o se disparó el disyuntor. Reemplace el fusible o reponga el disyuntor. • La gaveta calentadora no está enchufada. Enchúfela. • Los controles están ajustados en forma incorrecta. Consulte la sección Instrucciones Sobre Operación, páginas 19-21. • Sujete con los dedos los lados de la bandeja, levántela y sáquela hacia afuera. La gaveta no se desliza ni se arrastra suavemente. • Use jabón y agua caliente para limpiar bien la bandeja interior. Enjuague y seque. • Los cojinetes de bolas están desalineados. Abra completamente la gaveta y empújela hasta el fondo. Vea la sección Cuidado y Limpieza. • Seque y reinstale las perillas. • La gaveta está sobrecargada o la carga no está equilibrada. Reduzca el peso a menos de 23 kg (50 libras). Redistribuya el contenido de la gaveta. PARRILLA • Limpie la parrilla con agua y jabón. • Después de la limpieza, enjuague la parrilla con agua limpia y seque con un paño limpio. Exceso de condensación. • Hay líquido en la bandeja interior de la gaveta. Retire el líquido. • Los alimentos están destapados. Cubra los alimentos con una tapa o papel de aluminio. ACERO INOXIDABLE • No use una esponja de lana de acero; rayará la superficie. • El ajuste de la temperatura es es muy alto. Reduzca el ajuste de la temperatura. • Limpie con agua caliente con jabón. Enjuague y seque. • Ajuste incorrecto del selector de humedad. Coloque el selector de humedad en el ajuste ‘open vent’ (respiradero abierto) para que haya ventilación. • Si quedan manchas de alimentos, use un limpiador de cocina para todo uso, tal como Fantastik®, Simple Green® o Formula 409®*. No hay calor en el ajuste ‘PROOF’. • Para suciedad difícil de quitar, use un limpiador de acero inoxidable estándar tal como Bon-Ami® o Cameo®*. Las manchas se pueden remojar durante • La temperatura ambiente puede evitar que el termostato se active. Gire la perilla a ‘LOW’ y luego de vuelta a ‘PROOF’. El alimento se seca. *Los nombres de los productos son marcas registradas de los respectivos fabricantes. ** Para pedidos directos, llame al 1-800-JENNAIR. 22 • Escape de humedad. Cubra el alimento con una tapa o con papel de aluminio.  G C ARANTÍA A GAVETA ALENTADORA ELÉCTRICA DE JENN-AIR Garantía Completa de Un Año - Piezas y Mano de Obra Durante un (1) año desde la fecha original de compra al por menor, se reparará o reemplazará gratuitamente cualquier pieza que falle durante uso normal en el hogar. Garantías Solamente Limitadas - Piezas Segundo Año - Después del primer año de la fecha original de compra, se reemplazará o reparará gratuitamente las piezas que fallen durante uso normal en el hogar en lo que respecta a las piezas mismas y el propietario deberá pagar todos los otros costos incluyendo mano de obra, kilometraje y transporte. Residentes Canadienses Las garantías anteriores cubren solamente un artefacto instalado en Canadá que ha sido certificado o aprobado por las agencias de pruebas correspondientes para cumplimiento con la Norma Nacional de Canadá a menos que el artefacto haya sido traído a Canadá desde los Estados Unidos debido a un cambio de residencia. Garantía Limitada Fuera de los Estados Unidos y Canadá - Piezas Solamente Durante dos (2) años de la fecha de compra original al por menor, cualquier pieza que falle durante uso normal en el hogar será reemplazada o reparada gratuitamente en lo que respecta a la pieza y el propietario deberá pagar todos los otros costos incluyendo mano de obra, kilometraje y transporte. Las garantías específicas expresadas anteriormente son las UNICAS garantías provistas por el fabricante. Estas garantías le otorgan derechos legales específicos y usted puede tener además otros derechos que varían de un estado a otro. JENN-AIR • LO QUE NO CUBREN ESTAS GARANTÍAS: 1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes eventualidades: a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados. b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado por el fabricante o por un centro de servicio autorizado. c. Mal uso, abuso, accidentes o uso irrazonable. d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto. e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles. 2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados, alterados o no son fácilmente legibles. 3. Focos. 4. Productos comprados para uso comercial o industrial. 5. El costo del servicio o llamada de servicio para: a. Corregir errores de instalación. b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto. c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio. 6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como resultado del incumplimiento de esta garantía. En algunos estados no se permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o incidentales, por lo tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso. SI NECESITA SERVICIO • Llame al distribuidor donde compró su electrodoméstico o llame a Maytag Appliances Sales Company, Jenn-Air Customer Assistance al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) para ubicar a un técnico autorizado. • Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado de la garantía. Consulte la sección sobre la GARANTIA para mayor información sobre las responsabilidades del propietario para servicio bajo la garantía. • Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema, escriba a Maytag Appliances Sales Company, Attn: CAIR®‚ Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 o llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). NOTA: Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor incluya la siguiente información. a. Su nombre, dirección y número de teléfono; b. Número de modelo y número de serie; c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio; d. Una descripción clara del problema que está experimentando; e. Comprobante de compra (recibo de compra). • Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas pueden solicitarse a Maytag Appliances Sales Company, Jenn-Air Customer Assistance. 403 West Fourth Street North • P.O. Box 39 • Newton, Iowa 50208 Form No. B/03/03 Part No. 8112P242-60 74007515 © 2003 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A .