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Manual para operadores
Derretidores de queso activados por placa, 35 pulgadas (89 cm)
Modelo JW30PA
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Núm. pieza 351020-1 ml 10/29/18
Gracias por comprar este equipo Vollrath. Antes de usar el equipo, lea y
familiarícese con las siguientes instrucciones de operación y seguridad.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL
FUTURO. Conserve la caja y embalado originales. Deberá utilizarlos
para devolver el equipo en caso de que requiera reparaciones.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones y
comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones graves o letales.
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará
o puede provocar lesiones personales o daños materiales leves si se
ignora el aviso.
AVISO: Aviso se usa para señalar información importante
no relacionada con peligros.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños
al equipo
• Enchúfelo solo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal sea el indicado en la placa identificatoria.
• Use el equipo en posición plana y nivelada.
• Desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo o trasladarlo,
pues permanece caliente tras apagarse.
• Desenchúfelo cuando no esté en uso.
• Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
• No lo deje funcionando solo.
• Supervise de cerca los equipos en áreas públicas y/o cerca de niños.
• No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente
de algún modo.
FUNCIÓN Y PROPÓSITO
Este equipo está diseñado para derretir queso, acabar alimentos
cocidos, tales como nachos, papas fritas con queso, cáscaras de papa y
pan de ajo en operaciones de servicio de alimentos de gran volumen y
en restaurantes grandes. No está destinado ni tiene el propósito de
cocer alimentos crudos. Está diseñado para usarse únicamente en
operaciones comerciales de servicio de comidas. No está diseñado para
uso doméstico, industrial ni de laboratorio.
REQUISITOS AMBIENTALES Y DISTANCIADO
A menos que estén hechos de material incombustible o revestidos con
material aislante térmico no combustible, no coloque el horno en
superficies o cerca de paredes, tabiques o muebles de cocina. Los
hornos no deben usarse cerca ni debajo de cortinas y otros materiales
combustibles.
No coloque el horno junto a un aparato que produzca calor.
Deje un espacio libre mínimo de 8 pulgadas (20,3 cm) en los lados
izquierdo y derecho del horno.
.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
Núm. art.
Modelo Voltaje Enchufe
CM4-20835PA
JW30PA
208
NEMA 6-30P
CM4-24035PA 240
CM4-23035PA
230
Extremos
descubiertos
2 Manual para operadores de derretidores de queso activados por placa, 35 pulgadas (89 cm) – Modelo JW30PA
PREPARACIÓN
Instale las patas
AVISO: Las patas deben estar instaladas, de lo contrario se
restringirá el flujo de aire y el horno se sobrecalentará.
Atornille las patas en las tuercas roscadas debajo del derretidor de
queso.
Instale la repisa
Inserte los pasadores en la repisa dentro de las ranuras en los soportes
situados a los costados del horno.
CARACTERÍSTICAS
ANTES DEL PRIMER USO
Limpie el horno. Consulte “Limpieza” en la página 3.
FUNCIONAMIENTO
Precalentar
1. Enchufe el horno en un tomacorriente puesto a tierra cuyo voltaje
nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria.
AVISO: Usar un voltaje distinto del indicado en la placa
identificatoria dañará la unidad. Usar un voltaje
incorrecto, o modificar el cable eléctrico o los
componentes electrónicos puede dañar la unidad e
invalidará la garantía.
2. Coloque la repisa en la posición deseada.
3. Coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición de
encendido. Se encenderá un solo elemento calefactor y el horno
estará en el modo de espera.
4. Fije el temporizador en 10 minutos. Se encenderá el segundo
elemento calefactor y el horno estará en el modo de potencia plena.
Derrita queso, acabe alimentos cocidos
1. Coloque el alimento en una fuente apta para el horno y coloque la
fuente en la repisa.
2. Fije el temporizador en el tiempo adecuado para derretir el queso,
dorar o acabar alimentos cocidos.
3. Cuando haya finalizado el ciclo del temporizador, el horno entrará en
el modo de espera.
4. Cuando termine de usar el horno, coloque el interruptor de
encendido/apagado en la posición de apagado.
A Ventilador
B Repisa ajustable
C Interruptor de encendido/apagado
D Botón de reinicio
Vista delantera
Vista posterior
A
B
C
D
PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
No toque el equipo mientras este esté calentando o
funcionando. Las superficies calientes pueden quemar la piel.
Manual para operadores de derretidores de queso activados por placa, 35 pulgadas (89 cm) – Modelo JW30PA 3
LIMPIEZA
AVISO: No emplee materiales abrasivos, limpiadores que rayen ni
esponjas metálicas para limpiar el equipo, ya que pueden
dañar el acabado.
1. Coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición de
apagado.
2. Desenchufe el horno.
3. Deje que se enfríe totalmente.
4. Humedezca levemente un paño suave con agua tibia.
5. Use el paño humedecido para limpiar el interior y exterior del horno
y la entrada de aire en el costado del mismo
6. Retire la repisa y límpiela con agua tibia jabonosa.
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica
No lo rocíe con agua ni productos de limpieza. El líquido podría
hacer contacto con los componentes eléctricos y causar un
cortocircuito o una descarga eléctrica.
PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
Deje que el equipo se enfríe antes de moverlo o limpiarlo.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema Podría deberse a Curso de acción
El horno no se calienta. El horno no está enchufado. Enchúfelo.
El temporizador no se ha fijado. Inicie la función de temporización. El temporizador debe estar
configurado para encender todos los tubos del calentador.
Es posible que el interruptor de pared se
haya disyuntado.
Reinícielo.
Es posible que el reinicio se haya
disyuntado.
Mire el costado del horno para ver si hay un objeto impidiendo el
giro de las aspas del ventilador.
1. Coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición de
apagado (O).
2. Desenchufe el horno.
3. Espere 30 minutos a que el horno se enfríe.
4. Retire el objeto.
5. Enchúfelo.
6. Coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición
de encendido (|).
7. Pulse el botón de reinicio.
8. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de
asistencia técnica de Vollrath.
Inspeccione las aspas del ventilador para ver si están sucias.
1. Coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición
de apagado (O).
2. Desenchufe el horno.
3. Espere 30 minutos a que el horno se enfríe.
4. Limpie las aspas del ventilador.
5. Enchúfelo.
6. Coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición
de encendido (|).
7. Pulse el botón de reinicio.
8. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de
asistencia técnica de Vollrath.
Puede que uno o más elementos
se hayan quemado.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Puede haber un problema con el
interruptor de calor.
The Vollrath Company, L.L.C. Headquarters
1236 North 18th Street
Sheboygan, Wisconsin
53081-3201 USA
Main Tel: 800-624-2051 or 920-457-4851
Main Fax: 800-752-5620 or 920-459-6573
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Pujadas
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132 P.O. Box 121
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SERVICIO Y REPARACIÓN
Cuando está en garantía, la reparación de este producto está disponible a través del servicio en tienda. Para iniciar el proceso:
1. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath llamando al 1-800-309-2250. Esté preparado con el número de artículo, modelo
y serie. Puede encontrar esta información en la placa identificatoria ubicada en el costado o en la parte posterior del equipo. También proporcione
un comprobante de compra que indique la fecha en que se compró el equipo.
2. Un representante de servicio técnico le ayudará a solucionar el problema por teléfono.
3. Si el representante determina que el problema requiere servicio profesional, le ayudará a localizar un centro de servicio autorizado.
4. Póngase en contacto con el centro de servicio autorizado y lleve el equipo a dicho centro. Vollrath cubrirá el costo de la reparación y/o reemplazo
de las piezas defectuosas dentro del período de garantía del equipo. La garantía no cubre el costo del transporte del equipo hacia y desde el
centro de servicio.
CLÁUSULA DE GARANTÍA DE THE VOLLRATH CO. L.L.C.
The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en
nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el
recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante
la devolución para obtener servicio de reparación dentro del período de vigencia de la garantía.
La garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por
escrito a los compradores para dichos usos.
Piezas en garantía: El periodo de garantía es de 2 años para las piezas, 1 año para la mano de obra.
Tubos del calentador: El período de garantía es de 1 año, incluida la mano de obra cuando se realiza en un centro de servicio autorizado. La garantía
no cubre el daño al vidrio del tubo del calentador. El cliente es responsable del costo de transporte del producto al centro de servicio autorizado.
Para obtener información de garantía, inscripción de productos y anuncios de productos nuevos, visite www.vollrath.com.
El horno se recalienta
repetidamente.
Puede que el ventilador esté sucio. Verifique que las aspas del ventilador estén limpias. Consulte las
instrucciones anteriores para inspeccionar y limpiar las aspas del
ventilador.
Puede haber un problema con
el ventilador.
Haga funcionar el horno durante 10 minutos. Si el ventilador no
funciona, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de
Vollrath.
El ventilador no funciona. Puede haber un problema con
el ventilador.
Haga funcionar el horno durante 10 minutos. Si el ventilador no
funciona, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de
Vollrath.
El horno está apagado y el ventilador
está funcionando.
Funcionamiento normal. El ventilador se
enciende según sea necesario para
enfriar el horno.
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SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema Podría deberse a Curso de acción
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