Gaggia Milano NAVIGLIO HD8749 El manual del propietario

Marca: Gaggia Milano

Modelo: NAVIGLIO HD8749

Categoría: Cafeteras

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

Naviglio

ENGLISH

PORTUGUÊS

ESPAÑOL

HD8749

NAVIGLIO

User manual

Manual de instrucciones

Manual de instruções

4219-450-01931 MANUAL GAG. NAVIGLIO HD8749 EN-ES-PT.indd 1 03/12/2018 12:33:00

ITALIANO

Congratulations on your purchase of a Gaggia Naviglio fully automatic

coffee machine!

This user manual applies to HD8749.

This espresso machine is suitable for preparing espresso coffee using

whole coffee beans. In this user manual you will nd all the information

you need to install, use, clean and descale your machine. This appliance

has been tested with coffee. Although it has been carefully cleaned,

there might be some coffee residual left. We guarantee however that the

appliance is absolutely new.

ENGLISH

¡Felicidades por la compra de la máquina de café superautomática

Gaggia Naviglio!

Las presentes instrucciones de uso son válidas para el modelo HD8749.

Esta máquina de café exprés ha sido diseñada para la preparación de

café exprés a partir de granos enteros. En este manual encontrará toda

la información necesaria relativa a la instalación, el uso, la limpieza y la

descalcicación de la máquina. Este aparato ha sido revisado utilizando

café; a pesar de la esmerada limpieza, es posible que pueda encontrar

algunos restos de café. De todas formas, garantizamos que esta

máquina es absolutamente nueva.

ESPAÑOL

Parabéns pela aquisição da máquina de café superautomática Gaggia

Naviglio!

As presentes instruções de uso são válidas para o modelo HD8749.

Esta máquina de café expresso é indicada para a preparação de café

expresso com a utilização de grãos inteiros. Neste manual, encontrará

todas as informações necessárias para instalar, utilizar, limpar e

descalcicar a sua máquina. Este aparelho foi testado usando cafe e

apesar da limpeza cuidadosa è possivel apresentar algum residuo de

cafe. Garantimos que esta maquina é absolutamente nova.

PORTUGUÊS

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3129

1 2

10 11 13

21 25

242322

Installation / Instalación / Instalação

Product Overview / Presentación del producto / Visão geral do produto

ENGLISH ESPAÑOL PORTUGUÊS

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ENGLISH

Contents

INSTALLATION ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................3

Product Overview ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................3

General Description .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................5

PREPARING FOR USE ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................6

Machine Packaging ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................6

Machine Installation .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................6

USING THE MACHINE FOR THE FIRST TIME ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8

Circuit Priming ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8

Automatic Rinse/Self-Cleaning Cycle .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8

Manual Rinse Cycle ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9

“INTENZA+” WATER FILTER INSTALLATION ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10

ADJUSTMENTS ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11

Gaggia Adapting System ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11

Adjusting the Ceramic Coee Grinder .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12

Adjusting the Aroma (Coee Strength) .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12

Adjusting the Dispensing Spout ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................13

Adjusting the Coee Length .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................14

ESPRESSO AND COFFEE BREWING .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................14

Espresso and Coee Brewing Using Coee Beans ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................14

STEAM DISPENSING/CAPPUCCINO BREWING .............................................................................................................................................................................................................................................................................................15

HOT WATER DISPENSING .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................16

CLEANING AND MAINTENANCE .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................17

Daily Cleaning of the Machine .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................17

Daily Cleaning of the Water Tank .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................18

Daily Cleaning of the Classic Milk Frother .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................18

Weekly Cleaning of the Machine ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................19

Weekly Cleaning of the Classic Milk Frother ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................19

Weekly Cleaning of the Brew Group ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................19

Monthly Lubrication of the Brew Group ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................22

Monthly Cleaning of the Coee Bean Hopper ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................23

DESCALING ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................23

ACCIDENTAL INTERRUPTION OF THE DESCALING CYCLE ......................................................................................................................................................................................27

UNDERSTANDING THE DIFFERENT LIGHTS ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................28

Control panel display ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................28

TROUBLESHOOTING ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................31

ENERGY SAVING ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................33

Stand-by ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................33

TECHNICAL SPECIFICATIONS ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................33

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ENGLISH

General Description

1 Coffee grinder adjustment pin 22 "Warning" light

2 Coffee bean hopper 23 "Double coffee" light

3 Coffee bean hopper lid 24 "No coffee" light

4 Control panel 25 "Coffee grounds drawer" light

5 Coffee dispensing spout 26 ON/OFF button

6 Cup holder grill 27 Hot water dispensing button

7 Full drip tray indicator 28 Espresso brew button

8 Drip tray 29 "Aroma" selector switch

9 Grease for the brew group - to be purchased

separately

30 Coffee brew button

10 Coffee grounds drawer 31 Steam dispensing button

11 Brew group 32 Descaling button

12 Coffee residues drawer

13 Service door

14 Power cord

15 Wand protective gripper

16 Classic Milk Frother (for hot water/steam wand)

17 Water tank

18 Power cord socket

19 Descaling solution - to be purchased separately

20 Coffee grinder adjustment key

21 "No water" light

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ENGLISH

Preparing for use

Machine packaging

The original packaging has been designed and constructed to protect the machine

during transport. We recommend keeping the packaging material for possible

future transport.

Machine installation

1 Remove the drip tray with grill from the packaging.

2 Remove the machine from the packaging.

3 For best use, it is recommended to:

- Choose a safe, level surface, where there will be no danger of overturning the

machine or being injured.

- Choose a location that is suciently well-lit, clean and near an easily reachable

socket.

- Allow for a minimum distance from the sides of the machine as shown in the

gure.

4 Insert the drip tray with grill into the machine. Make sure it is fully inserted.

5 Remove the water tank.

Note: The drip tray collects the water that comes out of the dispensing spout

during each rinse/self-cleaning cycle, as well as coffee that might be spilled during

beverage preparation. Empty and wash the drip tray daily and each time the full

drip tray indicator is raised.

Caution: NEVER remove the drip tray when the machine has just been turned on.

Wait a couple of minutes for the machine to carry out a rinse/self-cleaning cycle.

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ENGLISH

6 Rinse the water tank with fresh water.

7 Fill the water tank with fresh water up to the MAX level and reinsert it into the

machine. Make sure it is fully inserted.

8 Remove the coffee bean hopper lid and slowly pour the coffee beans into the

coffee bean hopper.

9 Put the lid on the coffee bean hopper.

10 Insert the plug into the socket on the back of the machine.

11 Insert the plug at the other end of the power cord into a wall socket with

suitable power voltage.

12 The “ ” button on the control panel ashes. Press the “ ” button to turn on

the machine.

13 The “ ” “ ” lights and the “ ” button light start ashing slowly to indicate

that the water circuit needs to be primed.

Caution: Never fill the water tank with warm, hot, sparkling water or any other

liquid, as this may cause damage to the water tank and the machine.

Note: Do not pour too many coffee beans into the coffee bean hopper as this will

reduce the grinding performance of the machine.

Caution: Only coffee beans must be put into the coffee bean hopper. Ground

coffee, instant coffee, caramelized coffee, flavoured coffee or any other object may

damage the machine.

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ENGLISH

Using the machine for the rst time

When using the machine for the rst time, the following activities need to happen:

1 You need to prime the circuit.

2 The machine will perform an automatic rinse/self-cleaning cycle.

3 You need to initiate a manual rinse cycle.

Circuit priming

During this process, fresh water ows through the internal circuit of the machine

and the machine warms up. This takes a few minutes.

1 Insert a container under the Classic Milk Frother.

2 Press the “ ” button to start the cycle. The machine starts the automatic

priming of the circuit by dispensing some water through the Classic Milk

Frother.

3 When the process is complete, the“ ” and “ ” buttons will ash. The

machine is in the warm-up mode.

Automatic rinse/self-cleaning cycle

When warm-up is completed, the machine automatically performs a rinse/self-

cleaning cycle of the internal circuits with fresh water. This takes less than a

minute.

4 Place a container under the dispensing spout to catch the small amount of

dispensed water.

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ENGLISH

5 The “ ” and “ ” buttons ash during the entire process.

6 Wait for the cycle to nish automatically.

When the above steps are complete, check that the “ “, “ ”, “ ” and “ ”

buttons are lit.

Manual rinse cycle

During this process a coffee is brewed and fresh water ows through the steam/

hot water circuit. This takes a few minutes.

1 Place a container under the dispensing spout.

Note:

You can stop the dispensing process by pressing either the " " or the " "

button.

2 Check that the “ ”, “ ”, “ ” and “ ” lights are ashing steadily.

3 Press the “ ” button. The machine starts dispensing water.

4 When dispensing has nished, empty the container.

Repeat the operations from step 1 to step 3 twice, then continue with step 5.

5 Insert a container under the Classic Milk Frother.

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ENGLISH

6 Press the “ ” button to start dispensing hot water.

7 Dispense water until the no water light “ ” is permanently on.

8 At the end, ll the water tank again up to the MAX level. Now the machine is

ready for coffee brewing.

The automatic rinse/self-cleaning cycle also starts automatically when the

machine has been in stand-by mode or turned off for more than 15 minutes.

At the end of the cycle, it is possible to brew a coffee.

“INTENZA+” water lter installation

We recommend installing the “INTENZA+” water lter as this prevents limescale

build-up and preserves a more intense aroma to your espresso coffee.

The INTENZA+ water lter can be purchased separately. For further details, please

refer to the maintenance products page in this user manual.

Water is a crucial part of every espresso, so it is very important to always have

it professionally ltered. Using the “INTENZA+” water lter will prevent mineral

deposits from building up and improve your water quality.

1 Remove the small white lter from the water tank and store it in a dry place.

Note: If the machine has not been used for at least two weeks, it will automatically

perform an automatic rinse/self-cleaning cycle. Following this, you need to initiate

a manual rinse cycle as described above.

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ENGLISH

2 Remove the “INTENZA+” water lter from its packaging, immerse it vertically

(with the opening positioned upwards) in cold water and gently press the sides

so as to let the air bubbles out.

3 Set the lter according to the water hardness in your area. The settings can be

found on the lter packaging.

A = Soft water

B = Hard water (standard)

C = Very hard water

4 Insert the lter into the empty water tank. Press it down until it cannot move

any further.

5 Fill the water tank with fresh water and reinsert it into the machine. Write down

the date of the next water lter replacement (+ 2 months).

6 Dispense all the water in the tank by using the hot water function (see the “Hot

Water Dispensing” chapter).

7 Fill the water tank again.

Adjustments

The machine allows for certain adjustments so that you can brew the best tasting

coffee possible.

Gaggia Adapting System

Coffee is a natural product and its characteristics may change according to its

origin, blend and roast. The machine is equipped with a self-adjusting system

that allows the use of all types of coffee beans available on the market (not for

caramelized beans).

The machine automatically adjusts itself after brewing several cups of coffee to

optimise coffee extraction in relation to the compactness of the ground coffee.

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ENGLISH

1 Press and turn the grinder adjustment knob one notch at a time. You will taste

the difference after brewing 2-3 cups of coffee.

Adjusting the aroma (coee strength)

Choose your favourite coffee blend and adjust the amount of coffee to be ground

according to your personal taste.

Adjusting the ceramic coee grinder

Ceramic coffee grinders always guarantee accurate and perfect grinding and

coarseness for every coffee speciality.

This technology provides full aroma preservation, delivering the truly Italian taste in

every cup.

You can adjust the ceramic grinders to set the coffee grinding to your personal

taste.

This adjustment can be carried out by pressing and turning the grinder adjustment

knob inside the coffee bean hopper, using the appropriate key provided with the

machine.

Warning: The ceramic coffee grinder contains moving parts that may be

dangerous. Do not insert fingers or other objects. Only adjust the ceramic coffee

grinder using the grinder adjustment key.

Note: Selection must be made prior to selecting coffee.

Warning: The grinder adjustment knob inside the coffee bean hopper must be

turned only when the ceramic coffee grinder is in use.

2 The reference marks inside the coffee bean hopper indicate the grind setting.

There are 5 different grind settings to choose from, from position 1 for coarse

grind - lighter taste to position 2 for ne grind - bolder taste.

When you adjust the ceramic coffee grinder to a ner setting, your coffee will taste

stronger. For a milder coffee taste, adjust the ceramic coffee grinder to a coarser

setting.

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ENGLISH

It is possible to choose from three types of aroma by turning the knob. The aroma

will vary depending on the chosen position:

= mild aroma

= medium aroma

= strong aroma

Adjusting the dispensing spout

The height of the dispensing spout can be adjusted to better t the

dimensions of the cups that you wish to use.

Move the dispensing spout up or down with your ngers to adjust its height as

shown in the gure.

The recommended positions are:

For the use of small cups.

For the use of large cups.

Two cups can be placed under the dispensing spout to brew two coffees at the

same time.

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ENGLISH

Adjusting the coee length

The machine allows the amount of brewed espresso coffee to be adjusted

according to your taste and the size of your cups.

Each time the “ ” or “ ” button is pressed, the machine brews a pre-set

amount of coffee. Each button may be individually programmed for a specic brew

setting.

The following procedure describes the programming of the “ ” button.

1 Place a cup under the dispensing spout.

2 Press and hold the “ ” button. The “ ” button and the “ ” light ash

during this phase. Release the button: the machine is now in programming

mode.

The machine starts brewing coffee.

3 When the desired quantity of coffee is in the cup, press the “ ” button.

Now the “ ” button is programmed; each time it is pressed, the machine will

brew the same amount of espresso that was just pre-set.

Espresso and coee brewing

Espresso and coee brewing using coee beans

Before brewing a coffee, check that both the water tank and the coffee bean

hopper are full.

1 Turn the aroma selector switch to select the desired aroma.

2 Place 1 or 2 cups under the dispensing spout.

Note: To program the “ ” coffee brew button, the same steps should be

followed. Press the “ ” button to stop brewing when the desired amount of

coffee is reached.

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ENGLISH

3 Press the “ ” button for an espresso and the “ ” button for a coffee.

4 To brew 1 cup of espresso or coffee, press the desired button once.

5 To brew 2 cups of espresso or coffee, press the desired button twice

consecutively. The

“ ”

light turns on.

6 After the prebrewing cycle, coffee begins to pour out of the dispensing spout.

7 Coffee brewing stops automatically when the pre-programmed level is

reached; however, it is possible to interrupt coffee brewing by pressing the

corresponding button again (“ ” espresso brew button or “ ” coffee brew

button).

Note: In this operating mode, the machine automatically grinds and doses the

proper amount of coffee. Brewing two cups of espresso requires two grinding and

brewing cycles, automatically carried out by the machine.

Steam dispensing / Cappuccino brewing

1 Fill 1/3 of a container with cold milk.

2 Immerse the Classic Milk Frother in milk.

Warning: Danger of burning! Dispensing may be preceded by small jets of hot

water. The steam/hot water wand may reach high temperatures: never touch it

with bare hands. Use the appropriate protective handle only.

Note: Use cold (~5°C / 41°F) milk with a protein content of at least 3% to ensure

optimum results when preparing a cappuccino. Whole milk or skimmed milk may

be used depending on individual taste.

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ENGLISH

6 Froth milk by gently swirling the container and moving it up and down.

7 When milk froth has the desired consistency, press the “ ” button to stop

steam dispensing.

Note: You can brew an espresso or dispense hot water straight after dispensing

steam.

Caution: After frothing milk, clean the Classic Milk Frother by dispensing a small

quantity of hot water into a container. For detailed cleaning instructions please see

the “Cleaning and Maintenance” chapter.

3 Press the “ ” button.

4 The machine warms up and the “ ” and “ ” buttons ash. The “ ”

button turns off.

5 When the “ ” button turns on again, the machine starts dispensing steam.

Hot water dispensing

Warning: Danger of burning! Dispensing may be preceded by small jets of hot

water. The steam/hot water wand may reach high temperatures: never touch it

with bare hands. Use the appropriate protective handle only.

Before dispensing hot water, check that the “ ”, “ ”, “ ” and “ ” lights are

steady on and that the water tank is full.

1 Insert a container under the Classic Milk Frother.

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ENGLISH

2 Press the “ ” button to start dispensing hot water.

3 The machine warms up and the “ ” and “ ” buttons ash.

The “ ” button turns off.

4 When the “ ” button turns on again, the machine starts dispensing hot

water.

5 Dispense the desired amount of hot water. To stop the hot water dispensing,

press the “ ” button.

Cleaning and maintenance

Daily cleaning of the machine

Caution: Timely cleaning and maintenance of your machine is very important

as it prolongs the life of your machine. Your machine is continuously exposed to

moisture, coffee and limescale!

The activities you need to perform and their frequency are described in detail in this

chapter. Not doing this will ultimately make your machine stop working properly. This

repair is NOT covered by your warranty!

Note:

- Use a soft, dampened cloth to clean the machine.

- Do not wash any removable part in the dishwasher.

- Do not immerse the machine in water.

- Do not use alcohol, solvents, and/or abrasive objects to clean the machine.

- Do not dry the machine and/or its components using a microwave and/or

standard oven.

1 Empty and clean the coffee grounds drawer daily with the machine turned on.

Other maintenance operations can only be carried out when the machine is turned

off and unplugged.

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ENGLISH

2 Empty and clean the drip tray. Perform this operation also when the full drip

tray indicator is raised.

3 Empty and clean the coffee residues drawer located on the side of the

machine. Open the service door, remove the drawer and empty the coffee

residues.

Daily cleaning of the water tank

1 Remove the small white lter or the INTENZA+ water lter (if installed) from

the water tank and wash it with fresh water.

2 Put the small white lter back or the INTENZA+ water lter (if installed) in its

housing by gently pressing and turning it at the same time.

3 Fill the water tank with fresh water.

Daily cleaning of the Classic Milk Frother

It is important that you clean the Classic Milk Frother daily or after each use as it

preserves hygiene and ensures perfect milk froth consistency.

After frothing milk, you always need to:

Remove the external part of the Classic Milk Frother and wash it with fresh water.

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ENGLISH

Weekly cleaning of the machine

Clean the seat of the drip tray.

2 Remove the upper part of the Classic Milk Frother from the steam/hot water

wand.

3 Wash the upper part of the Classic Milk Frother with fresh water.

4 Clean the hot water/steam wand with a wet cloth to remove milk residues.

5 Put the upper part back into the steam/hot water wand (make sure it is

completely inserted).

6 Reassemble the external part of the Classic Milk Frother.

Weekly cleaning of the Classic Milk Frother

The weekly cleaning is more thorough, since you need to disassemble all the

Classic Milk Frother parts.

The following cleaning operations are required:

1 Remove the external part of the Classic Milk Frother. Wash it with fresh water.

Weekly cleaning of the brew group

The brew group should be cleaned every time the coffee bean hopper is lled or at

least once a week.

1 Turn off the machine by pressing the “ ” button and remove the plug from the

socket.

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ENGLISH

2 Remove the coffee grounds drawer. Open the service door.

4 To remove the brew group, press the «PUSH» button and pull it by the handle.

5 Thoroughly clean the coffee outlet duct with the handle of a spoon or with

another rounded kitchen utensil.

3 Remove and clean the coffee residues drawer.

6 Thoroughly wash the brew group with lukewarm water and carefully clean the

upper lter.

7 Let the brew group air-dry thoroughly.

8 Thoroughly clean the inside of the machine using a soft, dampened cloth.

Caution: Do not use detergent or soap to clean the brew group.

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ENGLISH

9 Make sure the brew group is in the off position; the two reference marks must

match. If they do not match, proceed as described in step (10).

11 Make sure that the hook which locks the brew group is in the correct position

by rmly pressing the “PUSH” button until it locks into place. Check if the hook

is at the top end position. If it is not, try again.

12 Insert the brew group in its seat again until it locks into place without pressing

the “PUSH” button.

13 Insert the coffee residues drawer and close the service door.

14 Insert the coffee grounds drawer.

10 Gently pull down the lever until it is in contact with the brew group base and

the two reference marks on the side of the brew group match.

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ENGLISH

Monthly lubrication of the brew group

Lubricate the brew group after approximately 500 cups of coffee or once a month.

You can purchase the Gaggia grease to lubricate the brew group separately. For

further details, please refer to the maintenance products page in this user manual.

1 Apply the grease evenly on both side guides.

Caution: Before lubricating the brew group, clean it with fresh water and let it dry,

as described in the “Weekly Cleaning of the Brew Group” chapter.

2 Also lubricate the shaft.

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ENGLISH

3 Insert the brew group in its seat until it locks into place (see the “Weekly

Cleaning of the Brew Group” chapter). Insert the coffee residues drawer.

4 Close the service door and insert the coffee grounds drawer.

Monthly cleaning of the coee bean hopper

Clean the coffee bean hopper once a month when it is empty with a damp cloth to

remove coffee oil. Then rell it with coffee beans.

Descaling

If the light is steady on, the machine must be descaled.

The descaling cycle takes approx. 35 minutes.

Not doing this will ultimately make your machine stop working properly. In this

case repair is NOT covered by your warranty.

The Gaggia descaling solution can be purchased separately. For further details,

please refer to the maintenance products page in this manual.

Warning: Use the Gaggia descaling solution only. Its formula has been designed

to ensure better machine performance. The use of other descaling solutions may

damage the machine and leave residues in the water.

Warning: Never drink the descaling solution or any products dispensed until the

cycle has been carried out to the end. Never use vinegar as a descaling solution.

Note: Do not remove the brew group during the descaling process.

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ENGLISH

1 Empty the drip tray and place it back.

2 Remove the Classic Milk Frother and the “Intenza+” water lter (if installed).

3 Remove and wash the water tank. Pour the entire content of the Gaggia

descaling solution in it.

Note: The descaling cycle may be paused by pressing the button. To

resume the cycle, press the button again. This allows you to empty the

container or leave the machine unattended for a short time.

4 Fill the water tank with fresh water up to the MAX level. Put the water tank

back into the machine.

5 Place a large container (1.5l) under both the steam/hot water wand and the

dispensing spout.

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ENGLISH

6 Press and hold the button for 3 seconds. When the button starts

ashing, release it to start the cycle.

The button ashes during the whole descaling cycle.

7 The steam/hot water wand ( button steady on) and the dispensing spout (

button steady on) start dispensing the descaling solution.

8 When the descaling solution is nished, the light turns on and the

button ashes.

11 Empty the drip tray and place it back. Insert the container.

9 Empty the container and place it back under both the steam/hot water wand

and the dispensing spout.

10 Remove the water tank, rinse it and ll it up to the MAX level with fresh water.

Put it back into machine.

12 Start the rinse cycle by pressing the ashing button.

13 The steam/hot water wand ( button steady on) and the dispensing spout (

button steady on) start dispensing the descaling solution.

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ENGLISH

14 At the end of the rinse cycle, the light turns off. The descaling cycle is

completed.

15 Remove and empty the container.

16 Empty the drip tray and place it back.

17 Remove the tank and rinse it thoroughly. Reinsert the Intenza+ water lter (if

any). Fill the tank with fresh drinking water up to the “MAX” level and then put it

back into the machine.

18 Remove and rinse the brew group (see the “Weekly Cleaning of the Brew

Group” chapter).

Note: If the water tank is not lled up to the MAX level for the rinse cycle, the

light keeps ashing and the light turns on. The machine requires another rinse

cycle; repeat from step 9 to step 13.

19 The machine is ready for use.

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ENGLISH

Accidental interruption of the descaling

cycle

Once the descaling cycle has started, it must be completed.

If the descaling process is accidentally interrupted (for example due to power

failure or accidental disconnection of the power cord), follow the steps below.

1 Empty the drip tray and place it back.

2 Empty and rinse carefully the water tank, then ll it with fresh water up to the

MAX level. Put it back into machine.

3 Turn on the machine. The machine will start the automatic rinse cycle.

4 Place a container under the steam/hot water wand and the coffee dispensing

spout.

5 Press the button and dispense 300 ml of water.

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ENGLISH

6 Press the button to brew a long coffee.

7 Empty the container. The machine is ready for use.

Note: If the orange light does not turn off, you have to perform another

descaling cycle as soon as possible.

Understanding the dierent lights

Control panel display

Light icons Meaning Action

FLASHING

Machine in stand-by.

Press the " " button to turn on the machine.

FLASHING SLOWLY

The machine is performing

the rinse phase.

The machine ends the cycle automatically. Press

the “ ” or " " button to stop the cycle before

the end.

FLASHING SLOWLY

The machine is warming

up to brew espresso and

dispense hot water or steam.

Hot water dispensing button

Long espresso brew button

Espresso brew button

Steam dispensing button

"No water" light

"Coffee grounds

drawer" light

ON/OFF button

Descaling button

"No coffee" light

"Double coffee" light

"Warning" light

"Aroma" selector switch

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ENGLISH

Light icons Meaning Action

STEADY ON

The machine is ready for use.

STEADY ON

The machine is in the hot

water dispensing phase.

STEADY ON

The machine is brewing one

cup of espresso.

STEADY ON

The machine is brewing 2

(two) cups of espresso.

STEADY ON

The machine is brewing one

cup of coffee.

STEADY ON

The machine is brewing 2

(two) cups of coffee.

FLASHING SLOWLY

The machine is programming

the amount of espresso to be

brewed.

FLASHING SLOWLY

The machine is programming

the amount of coffee to be

brewed.

STEADY ON

The machine is dispensing

steam or frothing milk.

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ENGLISH

Light icons Meaning Action

STEADY ON

The machine needs to be

descaled.

Start the descaling cycle. If not descaled regularly,

the machine will stop working correctly. Any

malfunction will not be covered by the warranty.

FLASHING SLOWLY

The machine is in the

descaling phase.

Press the “ ” button to stop the cycle.

FLASHING QUICKLY

Machine "PAUSED" during the

descaling cycle.

Press the “ ” button to start the cycle.

FLASHING SLOWLY

Prime the circuit. Fill the tank with fresh water and prime the water

circuit as described in the "Using the Machine for

the First Time" chapter.

FLASHING SLOWLY

- Close the service door.

- Insert the brew group.

Make sure that all components have been correctly

inserted and closed.

STEADY ON

The coffee bean hopper is

empty.

Refill the coffee bean hopper with coffee beans and

restart the brewing cycle.

FLASHING QUICKLY

The coffee grounds drawer is

not inserted.

Empty the coffee grounds drawer and wait for the

light to flash slowly before reinserting it.

STEADY ON

The coffee grounds drawer

and the drip tray are full.

With the machine turned on, empty the coffee

grounds drawer and the drip tray. If the coffee

grounds drawer is emptied with the machine

turned off, or when the indicator light is not on, the

coffee cycle counter is not reset. For this reason,

the indicator light indicating to empty the coffee

grounds drawer may flash even when it is not full.

STEADY ON

The water tank is empty. Fill the water tank with fresh water.

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ENGLISH

Light icons Meaning Action

FLASHING SLOWLY

A fault has occurred in the

machine and espresso,

water or steam cannot be

dispensed.

Turn off the machine, wait for 30 seconds and then

turn it on again.

Try this 2 or 3 times.

Troubleshooting

This chapter summarizes the most common problems you could encounter with

your machine.

Machine actions Causes Solutions

The machine does not turn

on.

The machine is not connected to

the electric network.

Connect the machine to the electric

network.

Coffee is not hot enough. The cups are cold. Preheat the cups with hot water.

The drip tray gets filled

although no water is drained.

Sometimes water is drained

automatically by the machine into

the drip tray to manage the rinsing

of the circuits and ensure optimum

machine performance.

This is a standard operating procedure.

The red light flashing

quickly is always displayed on

the machine.

The coffee grounds drawer was

emptied with the machine off.

The coffee grounds drawer must always

be emptied with the machine on. Wait

until the red light starts flashing more

slowly before reinserting the drawer.

No hot water or steam is

dispensed.

The hole of the steam wand is

clogged.

Clean the hole of the steam wand using

a pin.

Caution: make sure that the

machine is off and has cooled down

before performing this operation.

The Classic Milk Frother is dirty. Clean the Classic Milk Frother.

Coffee does not have enough

crema (see note).

The blend is unsuitable, coffee is

not freshly roasted or the grind is

too coarse.

Change coffee blend or adjust the

grind as explained in the "Adjusting the

Ceramic Coffee Grinder" section.

The machine takes a long

time to warm up or the

amount of water dispensed

from the wand is too little.

The machine circuit is clogged by

limescale.

Descale the machine.

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ENGLISH

Machine actions Causes Solutions

The brew group cannot be

removed.

The brew group is out of place. Turn on the machine. Close the service

door. The brew group automatically

returns to the initial position.

The coffee grounds drawer is

inserted.

Remove the coffee grounds drawer

before removing the brew group.

There is a lot of ground coffee

under the brew group.

Coffee is not suitable for automatic

machines.

It may be necessary to change the type

of coffee or the coffee grinder settings.

The machine grinds the

coffee beans but no

coffee comes out (see

note).

There is no water. Fill the water tank and prime the circuit

(see the "Using the Machine for the First

Time" section).

The brew group is dirty. Clean the brew group (see the "Weekly

Cleaning of the Brew Group" section).

The circuit is not primed. Prime the circuit (see the "Using the

Machine for the First Time" section).

This might occur when the

machine is automatically

adjusting the dose.

Brew a few cups of coffee as described

in the "Gaggia Adapting System" section.

The dispensing spout is dirty. Clean the dispensing spout.

Coffee is too weak (see

note).

This might occur when the

machine is automatically

adjusting the dose.

Brew a few cups of coffee as described

in the "Gaggia Adapting System" section.

Coffee is brewed slowly (see

note).

The coffee grind is too fine. Change coffee blend or adjust the

grind as explained in the "Adjusting the

Ceramic Coffee Grinder" section.

The circuit is not primed. Prime the circuit (see the "Using the

Machine for the First Time" section).

The brew group is dirty. Clean the brew group (see the "Weekly

Cleaning of the Brew Group" section).

Coffee leaks out of the

dispensing spout.

The dispensing spout is clogged. Clean the dispensing spout and its

holes.

Note: These problems can be considered normal if the coffee blend has been

changed or if the machine has just been installed. In this case wait until the

machine performs a self-adjusting operation as described in the "Gaggia Adapting

System" chapter.

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ENGLISH

Energy saving

Stand-by

The

Gaggia

fully automatic espresso machine is designed for energy saving, as

proven by the Class A energy label.

After 30 minutes of inactivity, the machine turns off automatically. If a product has

been brewed, the machine performs a rinse cycle.

In stand-by mode, the energy consumption is below 1Wh.

To turn on the machine, press this button (if the power button on the back of the

machine is set to “I”). If the boiler is cold, the machine performs a rinse cycle.

Technical specications

The manufacturer reserves the right to make changes to the technical

specifications of the product.

Nominal Voltage - Power Rating -

Power Supply

See label on the inside of the

service door

Housing material Thermoplastic material

Size (w x h x d) 256 x 340 x 440 mm

Weight 9 kg

Power cord length 800 - 1200 mm

Control panel Front panel

Classic Milk Frother Especially for cappuccinos

Maximum height of the cup under

the dispensing spout (mm)

110

Water tank 1.5 litres - Removable type

Coffee bean hopper capacity 300 g

Coffee grounds drawer capacity 10

Pump pressure 15 bar

Boiler Stainless Steel

Safety devices Thermal fuse

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ESPAÑOL

Índice de contenidos

INSTALACIÓN ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................3

Presentación del producto .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................3

Descripción general ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................35

OPERACIONES PRELIMINARES ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36

Embalaje de la máquina ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36

Instalación de la máquina ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................36

ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................38

Carga del circuito ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................38

Ciclo de enjuague automático/autolimpieza ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................38

Ciclo de enjuague manual ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................39

INSTALACIÓN DEL FILTRO DE AGUA “INTENZA+” .........................................................................................................................................................................................................................................................................40

AJUSTES ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................41

Regulación del molinillo de café de cerámica .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................42

Ajuste del aroma (intensidad del café) .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................42

Ajuste de la salida de café ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................43

Ajuste de la cantidad de café en taza ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................44

SUMINISTRO DE CAFÉ Y CAFÉ EXPRÉS ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................44

Suministro de café y café exprés con café en grano ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................44

SUMINISTRO DE VAPOR / PREPARACIÓN DE CAPUCHINO .....................................................................................................................................................................................45

SUMINISTRO DE AGUA CALIENTE .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................46

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................47

Limpieza diaria de la máquina ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................47

Limpieza diaria del depósito de agua .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................48

Limpieza diaria del Montador de leche Clásico ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................48

Limpieza semanal de la máquina .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................49

Limpieza semanal del Montador de leche Clásico .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................49

Limpieza semanal del grupo de café .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................49

Lubricación mensual del grupo de café ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................52

Limpieza mensual del contenedor de café en grano .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................53

DESCALCIFICACIÓN .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................53

INTERRUPCIÓN ACCIDENTAL DEL CICLO DE DESCALCIFICACIÓN ...................................................................................................................57

SIGNIFICADO DE LAS SEÑALES LUMINOSAS ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................58

Pantalla del panel de mandos .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................58

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................61

AHORRO ENERGÉTICO ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................63

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................63

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ESPAÑOL

Descripción general

1 Mando de regulación del molinillo de café 22 Piloto luminoso “Alarma”

2 Contenedor de café en grano 23 Piloto luminoso “Café doble”

3 Tapa del contenedor de café en grano 24 Piloto luminoso “Falta café”

4 Panel de mandos 25 Piloto luminoso “Cajón de recogida de posos”

5 Salida de café 26 Botón ON/OFF

6 Rejilla apoyatazas 27 Botón de suministro de agua caliente

7 Indicador de bandeja de goteo llena 28 Botón de suministro de café exprés

8 Bandeja de goteo 29 Selector “Aroma”

9 Grasa para el grupo de café - de venta por

separado

30 Botón de suministro de café

10 Cajón de recogida de posos 31 Botón de suministro de vapor

11 Grupo de café 32 Botón de descalcificación

12 Cajón de recogida de café

13 Puerta de servicio

14 Cable de alimentación

15 Protección del tubo de suministro

Montador de leche Clásico (para tubo de suministro

de agua caliente/vapor)

17 Depósito de agua

18 Toma del cable de alimentación

19 Solución descalcificante - de venta por

separado

20 Llave de regulación del molinillo de café

21 Piloto luminoso “Falta agua”

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ESPAÑOL

Operaciones preliminares

Embalaje de la máquina

El embalaje original ha sido diseñado y fabricado para proteger a la máquina

durante su transporte. Se aconseja guardarlo para posibles transportes futuros.

Instalación de la máquina

1 Extraer del embalaje la bandeja de goteo junto con la rejilla.

2 Extraer la máquina del embalaje.

3 Para un uso óptimo se aconseja:

- elegir una supercie de apoyo segura y bien nivelada, donde nadie pueda

volcar la máquina o resultar herido;

- elegir un ambiente sucientemente iluminado e higiénico, y en el que la toma

de corriente sea de fácil acceso;

- dejar una distancia mínima entre la máquina y la pared, tal como muestra la

gura.

4 Introducir la bandeja de goteo junto con la rejilla en la máquina. Comprobar

que quede introducida hasta el fondo.

5 Extraer el depósito de agua.

Nota: la función de la bandeja de goteo es recoger el agua que la máquina expulsa

a través de la salida de café durante los ciclos de enjuague/autolimpieza y el

posible café que pudiera verterse durante la preparación de las bebidas. Vaciar y

lavar la bandeja de goteo diariamente y cuando el indicador de bandeja de goteo

llena se eleve.

Advertencia: NO extraer la bandeja de goteo inmediatamente después del

encendido de la máquina. Esperar un par de minutos a que el ciclo de enjuague/

autolimpieza se complete.

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ESPAÑOL

6 Enjuagar el depósito con agua fresca.

7 Llenar el depósito de agua con agua fresca hasta el nivel MAX y volver a

introducirlo en la máquina. Comprobar que quede introducido hasta el fondo.

8 Quitar la tapa del contenedor de café en grano y verter lentamente el café en

grano en el contenedor.

9 Colocar la tapa en el contenedor de café en grano.

10 Introducir la clavija en la toma de corriente ubicada en la parte trasera de la

máquina.

11 Conectar el enchufe del otro extremo del cable de alimentación a una toma de

corriente de pared de tensión adecuada.

12 El botón “ ” del panel de mandos parpadeará. Pulsar el botón “ ” para

encender la máquina.

Los pilotos luminosos “ ” y “ ” y el piloto luminoso del botón “ ”

comenzarán a pardear lentamente, lo que indica que es necesario proceder a la

carga del circuito hídrico.

Advertencia: no llenar el depósito con agua caliente, hirviendo, con gas u otros

líquidos ya que podrían dañar el depósito y la máquina.

Nota: no verter demasiados granos de café en el contenedor de café en grano,

ya que de lo contrario las prestaciones de molido de la máquina podrían verse

reducidas.

Advertencia: introducir siempre en el contenedor sólo café en grano. El café

molido, soluble, caramelizado, aromatizado así como otros objetos podrían dañar

la máquina.

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ESPAÑOL

Antes de utilizar por primera vez

Antes de utilizar la máquina por primera vez, deben efectuarse los siguientes

procedimientos:

1 es necesario cargar el circuito;

2 la máquina realizará un ciclo automático de enjuague/autolimpieza;

3 es necesario realizar un ciclo de enjuague manual.

Carga del circuito

Durante este proceso el agua fresca uye por el circuito interno y la máquina se

calienta. Esta operación requiere algunos minutos.

1 Colocar un recipiente bajo el Montador de leche Clásico.

2 Pulsar el botón “ ” para dar inicio al ciclo. La máquina procederá

automáticamente a la carga del circuito, expulsando una pequeña cantidad de

agua por el Montador de leche Clásico.

3 Al nalizar el proceso, los botones “ ” y “ ” parpadearán. Máquina en

modo de calentamiento.

Ciclo de enjuague automático/autolimpieza

Tras el calentamiento, la máquina realizará un ciclo automático de enjuague/

autolimpieza de los circuitos internos con agua fresca. La operación requiere

menos de un minuto.

4 Colocar un recipiente bajo la salida de café para recoger la pequeña cantidad

de agua expulsada.

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ESPAÑOL

5 Los botones “ ” y “ ” parpadearán durante todo el proceso.

6 Esperar a que el ciclo termine automáticamente.

Al término de las operaciones anteriormente descritas, comprobar que los botones

“ ”, “ ”, “ ” y “ ” estén encendidos.

Ciclo de enjuague manual

Durante este proceso la máquina suministrará un café y expulsará agua fresca por

el circuito de vapor/agua caliente. Esta operación requiere algunos minutos.

1 Colocar un recipiente bajo la salida de café.

Nota: es posible detener el suministro pulsando los botones “ ” o “ ”.

2 Comprobar que los pilotos luminosos “ ”, “ ”, “ ” y “ ” parpadeen de

forma continuada.

3 Pulsar el botón “ ”. La máquina comienza a suministrar agua.

4 Una vez terminado el suministro, vaciar el recipiente.

Repetir 2 veces las operaciones del punto 1 al 3; a continuación, pasar al punto

5 Colocar un recipiente bajo el Montador de leche Clásico.

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ESPAÑOL

6 Pulsar el botón “ ” para poner en marcha el suministro de agua caliente.

7 Suministrar agua hasta que el piloto luminoso que indica la falta de agua “ ”

permanezca encendido sin parpadear.

8 A continuación, volver a llenar el depósito de agua hasta el nivel MAX. La

máquina ya está lista para el suministro de café.

El ciclo automático de enjuague/autolimpieza también se pone en marcha de

forma automática cuando la máquina ha estado en stand-by o apagada durante

más de 15 minutos.

Una vez nalizado el ciclo, es posible suministrar un café.

Instalación del ltro de agua

“INTENZA+”

Es aconsejable instalar el ltro de agua “INTENZA+”, ya que limita la formación de

cal en el interior de la máquina y proporciona un aroma más intenso al café exprés.

El ltro de agua INTENZA+ se vende por separado. Para más detalles, consultar

la página relativa a los productos para el mantenimiento en las presentes

instrucciones de uso.

El agua es un elemento fundamental en la preparación de un café exprés, por lo

que es extremadamente importante ltrarla siempre de forma profesional. El ltro

de agua “INTENZA+” previene la formación de depósitos minerales, mejorando la

calidad del agua.

1 Retirar el ltro blanco presente en el depósito de agua y guardarlo en un lugar

seco.

Nota: si la máquina ha permanecido sin utilizarse durante dos o más semanas,

al encenderla tendrá lugar un ciclo automático de enjuague/autolimpieza. A

continuación, es necesario realizar un ciclo de enjuague manual siguiendo las

indicaciones anteriormente descritas.

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ESPAÑOL

2 Extraer el ltro de agua “INTENZA+” de su envase, sumergirlo en posición

vertical (con la abertura hacia arriba) en agua fría y apretar suavemente en los

lados para que salgan las burbujas de aire.

3 Congurar el ltro en función de la dureza del agua de su zona. En el envase

del ltro se especican las distintas conguraciones.

A = Agua blanda

B = Agua dura (estándar)

C = Agua muy dura

4 Introducir el ltro en el depósito de agua vacío. Empujarlo hasta el punto más

bajo posible.

5 Llenar el depósito de agua con agua fresca y volver a introducirlo en la

máquina. Anotar la fecha de la próxima sustitución del ltro de agua

(+ 2 meses).

6 Suministrar toda el agua contenida en el depósito mediante la función de agua

caliente (véase capítulo “Suministro de agua caliente”).

7 Volver a llenar el depósito de agua.

Ajostes

La máquina permite la realización de algunos ajustes para suministrar el mejor

café posible.

Gaggia Adapting System

El café es un producto natural y sus características pueden cambiar en función

de su origen, mezcla y tueste. Esta máquina está equipada con un sistema de

ajuste automático que permite usar todos los tipos de café en grano a la venta (no

caramelizados).

La máquina se ajusta automáticamente tras el suministro de una serie de cafés,

optimizando la extracción del café en relación a la compactibilidad del café molido.

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ESPAÑOL

1 Presionar y girar el mando de regulación del grado de molido un paso cada

vez. La diferencia de sabor será perceptible tras haber suministrado 2-3 cafés.

Ajuste del aroma (intensidad del café)

Elija su mezcla de café preferida y ajuste la cantidad de café a moler en función de

sus gustos personales.

Regulación del molinillo de café de cerámica

El molinillo de café de cerámica garantiza un grado de molido siempre perfecto y

una granulometría especíca para cada especialidad de café.

Esta tecnología ofrece una completa conservación del aroma, garantizando el

verdadero sabor italiano en cada taza.

Las muelas de cerámica pueden regularse, lo que permite adaptar el molido del

café a los gustos personales.

Para efectuar esta regulación, se debe presionar y girar el mando de regulación del

grado de molido ubicado en el interior del contenedor de café en grano por medio

de la llave especíca suministrada.

Atención: el molinillo de café de cerámica contiene piezas móviles que pueden ser

peligrosas. Por consiguiente, queda prohibido introducir en su interior los dedos u

otros objetos. Regular el molinillo de café de cerámica utilizando exclusivamente la

llave de regulación del grado de molido.

Nota: el ajuste del aroma debe realizarse antes de seleccionar el café.

Atención: el mando de regulación del grado de molido, que se encuentra en el

interior del contenedor de café en grano, debe girarse sólo con el molinillo de café

de cerámica en funcionamiento.

2 Las referencias presentes en el interior del contenedor de café en grano

indican el grado de molido congurado. Es posible congurar 5 grados de

molido distintos, de la posición 1, para un molido grueso y un sabor más

suave, a la posición 2, para un molido no y un sabor más fuerte.

Cuanto más no sea el molido congurado en el molinillo de café de cerámica,

más fuerte será el sabor del café. Para obtener un café con un sabor más suave,

congurar el molinillo de café de cerámica con un molido más grueso.

4219-450-01931 MANUAL GAG. NAVIGLIO HD8749 EN-ES-PT.indd 42 03/12/2018 12:33:39

ESPAÑOL

Girando el mando, es posible elegir entre tres tipos de aroma. El aroma varía en

función de la posición seleccionada:

= aroma suave

= aroma medio

= aroma fuerte

Ajuste de la salida de café

La altura de la salida de café puede ser ajustada para adaptarse mejor

al tamaño de las tazas que se desean utilizar.

Para realizar el ajuste, subir o bajar manualmente la salida de café con los dedos

tal como se muestra en la gura.

Las posiciones recomendadas son:

Para utilizar tazas pequeñas.

Para utilizar tazas grandes.

Bajo la salida de café, se pueden colocar dos tazas para el suministro simultáneo

de dos cafés.

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ESPAÑOL

Ajuste de la cantidad de café en taza

La máquina permite ajustar la cantidad de café exprés suministrado en función de

sus gustos y del tamaño de las tazas.

Cada vez que se pulsan los botones “ ” o “ ”, la máquina suministra una

cantidad programada de café. Cada botón está asociado a un suministro; éste se

realiza de manera independiente.

El procedimiento descrito a continuación indica cómo programar el botón “ ”.

1 Colocar una taza bajo la salida de café.

Mantener pulsado el botón “ ”. El botón “ ” y el piloto luminoso

“ ” parpadean durante esta fase. Soltar el botón: la máquina ya está en

modo de programación.

La máquina comienza a suministrar café.

3 Una vez alcanzada la cantidad de café deseada en la taza, pulsar el botón “

”.

El botón “ ” ha quedado programado; cada vez que se pulse, la máquina

suministrará la misma cantidad de café exprés precongurada.

Suministro de café y café exprés

Suministro de café y café exprés con café en grano

Antes de suministrar café, comprobar que el depósito de agua y el contenedor de

café en grano estén llenos.

1 Girar el selector del aroma para seleccionar el aroma deseado.

2 Colocar 1 o 2 tazas bajo la salida de café.

Nota: para programar el botón de café “ ”, realizar el mismo procedimiento.

Utilizar el botón “ ” para interrumpir el suministro de café una vez alcanzada la

cantidad deseada.

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ESPAÑOL

3 Pulsar el botón “ ” para un café exprés o el botón “ ” para un café.

4 Para suministrar un café exprés o un café, pulsar el botón deseado una sola

vez.

5 Para suministrar dos cafés exprés o dos cafés, pulsar el botón deseado dos

veces seguidas. Se encenderá el piloto luminoso

“ ”

6 Una vez efectuado el ciclo de preinfusión, el café comenzará a salir por la

salida de café.

El suministro de café se detiene automáticamente al alcanzarse el nivel

precongurado; no obstante, es posible interrumpir antes el suministro

pulsando de nuevo el botón correspondiente (botón de café exprés “ ” o

botón de café “ ”).

Nota: en este modo de funcionamiento, la máquina procede automáticamente

a moler y dosificar la cantidad adecuada de café. La preparación de dos cafés

exprés requiere dos ciclos de molido y dos ciclos de suministro realizados de

forma automática por la máquina.

Suministro de vapor / Preparación de

capuchino

1 Llenar 1/3 de un recipiente con leche fría.

2 Sumergir el Montador de leche Clásico en la leche.

Atención: ¡riesgo de quemaduras! Al principio del suministro se pueden producir

pequeñas salpicaduras de agua caliente. El tubo de vapor/agua caliente puede

alcanzar temperaturas elevadas: evitar el contacto directo con las manos. Utilizar

sólo la empuñadura de protección específica.

Nota: utilizar leche fría (~5 ºC / 41 ºF) con un contenido proteico de al menos el

3 % para obtener un capuchino de buena calidad. Es posible utilizar tanto leche

entera como desnatada, en función de los gustos personales.

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ESPAÑOL

6 Montar la leche realizando ligeros movimientos circulares arriba y abajo con el

recipiente.

7 Una vez que la crema de leche haya alcanzado la consistencia deseada, pulsar

el botón “ ” para detener el suministro de vapor.

Nota: tras el suministro de vapor, se puede pasar inmediatamente al suministro de

un café exprés o de agua caliente.

Advertencia: tras haber montado la leche, limpiar el Montador de leche Clásico

suministrando una pequeña cantidad de agua caliente en un recipiente. Para

obtener más detalles sobre la limpieza, consultar el capítulo “Limpieza y

mantenimiento”.

3 Pulsar el botón “ ”.

4 La máquina se calienta y los botones “ ” “ ” parpadean.

El botón “ ” se apaga.

5 Cuando el botón “ ” vuelva a encenderse, tendrá inicio el suministro de vapor.

Suministro de agua caliente

Atención: ¡riesgo de quemaduras! Al principio del suministro se pueden producir

pequeñas salpicaduras de agua caliente. El tubo de suministro de agua caliente

o vapor puede alcanzar temperaturas elevadas: evitar el contacto directo con las

manos. Utilizar sólo la empuñadura de protección específica.

Antes de suministrar agua caliente, comprobar que los pilotos luminosos

“ ”, “ ”, “ ” y “ ” estén encendidos sin parpadear y que el depósito de agua

esté lleno.

1 Colocar un recipiente bajo el Montador de leche Clásico.

4219-450-01931 MANUAL GAG. NAVIGLIO HD8749 EN-ES-PT.indd 46 03/12/2018 12:33:44

ESPAÑOL

2 Pulsar el botón “ ” para dar inicio al suministro de agua caliente.

3 La máquina se calienta y los botones “ ” “ ” parpadean.

El botón “ ” se apaga.

4 Cuando el botón “ ” vuelva a encenderse, tendrá inicio el suministro de agua

caliente.

5 Suministrar la cantidad deseada de agua caliente. Para interrumpir el

suministro de agua caliente, pulsar el botón “ ”.

Limpieza y mantenimiento

Limpieza diaria de la máquina

Advertencia: la limpieza y el mantenimiento puntuales de la máquina son

fundamentales para prolongar su ciclo de vida. ¡La máquina está continuamente

expuesta a humedad, café y cal!

En este capítulo se describen detalladamente las operaciones que han de llevarse

a cabo y con qué frecuencia. En caso contrario, la máquina dejará de funcionar

correctamente. Este tipo de reparación NO estará cubierto por la garantía.

Nota:

- Limpiar la máquina usando un paño suave humedecido con agua.

- No lavar en el lavavajillas los componentes extraíbles.

- No sumergir la máquina en agua.

- No utilizar alcohol, solventes y/u objetos abrasivos para limpiar la máquina.

- No secar la máquina ni sus componentes usando un horno de microondas y/o

un horno convencional.

1 Diariamente, con la máquina encendida, vaciar y limpiar el cajón de recogida

de posos.

El resto de operaciones de mantenimiento deberán efectuarse únicamente con la

máquina apagada y desconectada de la red eléctrica.

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ESPAÑOL

2 Vaciar y lavar la bandeja de goteo. Esta operación también deberá efectuarse

cuando el indicador de bandeja de goteo llena se eleve.

3 Vaciar y limpiar el cajón de recogida de café ubicado en el costado de la

máquina. Abrir la puerta de servicio, extraer el cajón y vaciar los residuos de

café.

Limpieza diaria del depósito de agua

1 Extraer el ltro blanco o el ltro de agua INTENZA+ (en su caso) del depósito y

lavarlo con agua fresca.

2 Volver a colocar el ltro blanco o el ltro de agua INTENZA+ (en su caso) en

su alojamiento ejerciendo una suave presión y girándolo ligeramente al mismo

tiempo.

3 Llenar el depósito con agua fresca.

Limpieza diaria del Montador de leche Clásico

Es importante limpiar el Montador de leche Clásico diariamente y tras cada uso

con el n de mantener la higiene y garantizar la preparación de una crema de leche

de consistencia perfecta.

Tras haber montado leche, es siempre necesario:

Quitar la pieza exterior del Montador de leche Clásico y lavarla con agua fresca.

4219-450-01931 MANUAL GAG. NAVIGLIO HD8749 EN-ES-PT.indd 48 03/12/2018 12:33:47

ESPAÑOL

Limpieza semanal de la máquina

Limpiar el alojamiento de la bandeja de goteo.

2 Sacar la pieza superior del Montador de leche Clásico del tubo de vapor/agua

caliente.

3 Lavar la pieza superior del Montador de leche Clásico con agua fresca.

4 Limpiar el tubo de vapor/agua caliente con un paño húmedo para eliminar los

restos de leche.

5 Volver a colocar la pieza superior en el tubo de vapor/agua caliente

(asegurarse de que quede introducida hasta el fondo).

6 Volver a montar la pieza exterior del Montador de leche Clásico.

Limpieza semanal del Montador de leche Clásico

La limpieza semanal, más en profundidad, requiere desmontar todas las piezas del

Montador de leche Clásico.

Es necesario realizar las siguientes operaciones de limpieza:

1 Quitar la pieza exterior del Montador de leche Clásico. Lavarla con agua fresca.

Limpieza semanal del grupo de café

El grupo de café se debe limpiar cada vez que se llene el contenedor de café en

grano o al menos una vez a la semana.

1 Apagar la máquina pulsando el botón “ ” y desconectar el enchufe de la toma

de corriente.

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ESPAÑOL

2 Extraer el cajón de recogida de posos. Abrir la puerta de servicio.

4 Para extraer el grupo de café, presionar el pulsador «PUSH» y tirar al mismo

tiempo de la empuñadura.

5 Limpiar a fondo el conducto de salida del café con el mango de una cucharilla

o con otro utensilio de cocina redondeado.

3 Extraer el cajón de recogida de café y limpiarlo.

6 Lavar cuidadosamente el grupo de café con agua tibia y limpiar con cuidado el

ltro superior.

7 Dejar secar completamente al aire el grupo de café.

8 Limpiar cuidadosamente el interior de la máquina utilizando un paño suave

humedecido con agua.

Advertencia: no utilizar detergentes o jabón para limpiar el grupo de café.

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ESPAÑOL

9 Asegurarse de que el grupo de café esté en posición de reposo; las dos

marcas de referencia deben coincidir. En caso contrario, seguir las operaciones

descritas en el punto (10).

11 Asegurarse de que el gancho para el bloqueo del grupo de café esté en la

posición correcta; para comprobarlo, presionar con fuerza el pulsador “PUSH”

hasta que quede enganchado. Comprobar que el gancho esté arriba, en su

posición tope. En caso contrario, volver a intentarlo.

12 Volver a introducir el grupo de café en su alojamiento hasta que quede

enganchado sin presionar el pulsador “PUSH”.

13 Introducir el cajón de recogida de café y cerrar la puerta de servicio.

14 Introducir el cajón de recogida de posos.

10 Presionar delicadamente la palanca hacia abajo hasta que toque la base del

grupo de café y hasta que las dos marcas de referencia del lateral del grupo de

café coincidan.

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ESPAÑOL

Lubricación mensual del grupo de café

Lubricar el grupo de café cada 500 suministros de café aprox. o una vez al mes.

La grasa Gaggia, utilizada para lubricar el grupo de café, se vende por

separado. Para más detalles, consultar la página relativa a los productos para el

mantenimiento en las presentes instrucciones de uso.

1 Aplicar la grasa de forma uniforme en ambas guías laterales.

Advertencia: antes de lubricar el grupo de café, lavarlo con agua fresca y dejarlo

secar tal como se explica en el capítulo “Limpieza semanal del grupo de café”.

2 Lubricar también el eje.

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ESPAÑOL

3 Introducir el grupo de café en su alojamiento hasta que quede enganchado

(véase capítulo “Limpieza semanal del grupo de café”). Introducir el cajón de

recogida de café.

4 Cerrar la puerta de servicio e introducir el cajón de recogida de posos.

Limpieza mensual del contenedor de café en grano

Limpiar el contenedor de café en grano una vez al mes, cuando esté vacío, con

un paño húmedo para eliminar las sustancias oleosas del café. A

continuación, volver a llenarlo con café en grano.

Descalcicación

Si el piloto luminoso permanece encendido de forma constante signica

que es necesario proceder a la descalcicación.

El ciclo de descalcicación requiere unos 35 minutos.

En caso de no llevar a cabo dicha operación, la máquina dejará de funcionar

correctamente, cuya reparación NO está cubierta por la garantía.

La solución descalcicante Gaggia se vende por separado. Para más detalles,

consultar la página relativa a los productos para el mantenimiento en las presentes

instrucciones de uso.

Atención: Utilizar exclusivamente la solución descalcicante Gaggia, especíca-

mente formulada para optimizar las prestaciones de la máquina. El uso de otros

productos puede causar daños en la máquina y dejar residuos en el agua.

Atención: No beber la solución descalcicante ni los productos suministrados

hasta que el ciclo se haya completado. No utilizar bajo ningún concepto vinagre

como producto descalcicante.

Nota: No extraer el grupo de café durante el proceso de descalcicación.

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ESPAÑOL

1 Vaciar la bandeja de goteo y volver a colocarla en su sitio.

2 Quitar el Montador de leche Clásico y el ltro de agua “Intenza+” (en su caso).

3 Extraer y vaciar el depósito de agua. Verter en él todo el contenido del producto

descalcicante Gaggia.

Nota: El ciclo de descalcificación puede pausarse pulsando el botón ; para

reanudar el ciclo, pulsar de nuevo el botón . Esto permite vaciar el recipiente

o ausentarse por un breve momento.

4 Rellenar el depósito con agua fresca hasta el nivel MAX. Volver a colocar el

depósito de agua en la máquina.

5 Colocar un recipiente grande (1,5l) bajo el tubo de vapor/agua caliente y bajo

la salida de café.

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ESPAÑOL

6 Mantener pulsado el botón durante 3 segundos. Cuando el botón

comience a pardear, soltarlo para poner en marcha el ciclo.

El botón parpadea durante la ejecución de todo el ciclo de

descalcicación.

7 A continuación, da comienzo el suministro de la solución descalcicante a

través del tubo de vapor/agua caliente (botón encendido con luz ja) y de

la salida de café (botón encendido con luz ja).

8 Al agotarse la solución descalcicante, el piloto luminoso se enciende y el

botón comienza a parpadear.

11 Vaciar la bandeja de goteo y volver a colocarla en su sitio. Colocar el

recipiente.

9 Vaciar el recipiente y volver a colocarlo bajo el tubo de vapor/agua caliente y

bajo la salida de café.

10 Extraer el depósito, enjuagarlo cuidadosamente y llenarlo con agua fresca

hasta el nivel MAX.

Volver a introducir el depósito de agua en la máquina.

12 Para poner en marcha el ciclo de enjuague, pulsar el botón parpadeante .

13 A continuación, da comienzo el suministro de la solución descalcicante a

través del tubo de vapor/agua caliente (botón encendido con luz ja) y de

la salida de café (botón encendido con luz ja).

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ESPAÑOL

14 Una vez nalizado el enjuague, el piloto luminoso se apaga; la

descalcicación ha terminado.

15 Retirar y vaciar el recipiente.

16 Vaciar la bandeja de goteo y volver a colocarla en su sitio.

17 Extraer el depósito y enjuagarlo cuidadosamente. Volver a colocar el ltro de

agua Intenza+ (en su caso). Llenar el depósito con agua fresca hasta el nivel

MAX y volver a introducirlo en la máquina.

18 Extraer y enjuagar el grupo de café (véase capítulo “Limpieza semanal del

grupo de café”).

Nota: Si el depósito no se llena hasta el nivel MAX para el enjuague, el piloto

luminoso continuará parpadeando y el piloto luminoso se encenderá: la

máquina requiere que se ejecute otro ciclo; repetir de nuevo las operaciones del

punto 9 al punto 13.

19 La máquina está lista para ser utilizada.

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ESPAÑOL

Interrupción accidental del ciclo de

descalcicación

Una vez iniciado el proceso de descalcicación, es necesario completarlo.

Si el proceso de descalcicación se interrumpe accidentalmente (corte de la

corriente eléctrica o desconexión accidental del cable de alimentación), seguir las

instrucciones indicadas a continuación.

1 Vaciar la bandeja de goteo y volver a colocarla en su sitio.

2 Vaciar y enjuagar cuidadosamente el depósito de agua, llenarlo hasta el nivel

MAX y volver a introducirlo en la máquina.

3 Encender la máquina. La máquina realiza el enjuague automático.

4 Colocar un recipiente bajo la salida de café y el tubo de vapor/agua caliente.

5 Pulsar el botón y suministrar 300 ml de agua.

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ESPAÑOL

6 Pulsar el botón para suministrar un café largo.

7 Vaciar el recipiente. La máquina está lista para ser utilizada.

Nota: Si el piloto luminoso naranja no se apaga, es necesario realizar un

nuevo ciclo de descalcificación lo antes posible.

Signicado de las señales luminosas

Pantalla del panel de mandos

Símbolos de los pilotos

luminosos

Significado Acciones

PARPADEO

Máquina en stand-by.

Pulsar el botón “ ” para encender la

máquina.

PARPADEOS LENTOS

Máquina en fase de

enjuague.

La máquina termina el ciclo

automáticamente. Pulsar los botones “

” o “ ” para detener el ciclo con

antelación.

PARPADEOS LENTOS

The machine is warming

up to brew espresso and

dispense hot water or steam.

Botón de suministro de agua caliente

Botón de suministro de café exprés largo

Botón de suministro de café exprés

Botón de suministro de vapor

Piloto luminoso

“Falta agua”

Piloto luminoso “Cajón

de recogida de posos”

Botón ON/OFF

Botón de

descalcificación

Piloto luminoso “Falta café”

Piloto luminoso “Café doble”

Piloto luminoso “Alarma”

Selector “Aroma”

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ESPAÑOL

Símbolos de los pilotos

luminosos

Significado Acciones

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

La máquina está lista para

ser utilizada.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

Máquina en fase de

suministro de agua caliente.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

Máquina en fase de

suministro de un café exprés.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

Máquina en fase de

suministro de dos cafés

exprés.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

Máquina en fase de

suministro de un café.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

Máquina en fase de

suministro de dos cafés.

PARPADEOS LENTOS

Máquina en fase de

programación de la cantidad

de café exprés a suministrar.

PARPADEOS LENTOS

Máquina en fase de

programación de la cantidad

de café a suministrar.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

La máquina está

suministrando vapor o

montando leche.

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ESPAÑOL

Símbolos de los pilotos

luminosos

Significado Acciones

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

La máquina debe ser

descalcificada.

Realizar el ciclo de descalcificación.

Si la descalcificación no se realiza

con regularidad, la máquina dejará

de funcionar correctamente. El mal

funcionamiento no estará cubierto por la

garantía.

PARPADEOS LENTOS

Máquina en fase de

descalcificación.

Pulsar el botón “ ” para detener el

ciclo.

PARPADEO RÁPIDO

Máquina en "PAUSA" durante

el ciclo de descalcificación.

Pulsar el botón “ ” para poner en

marcha el ciclo.

PARPADEOS LENTOS

Cargar el circuito. Llenar el depósito con agua fresca y

cargar el circuito hídrico según lo descrito

en el capítulo “Antes de utilizar por primera

vez”.

PARPADEOS LENTOS

- Cerrar la puerta de

servicio.

- Introducir el grupo de

café.

Comprobar que todos los componentes

estén correctamente instalados y

cerrados.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

El contenedor de café en

grano está vacío.

Llenar el contenedor con café en grano y

reiniciar el ciclo de suministro.

PARPADEO RÁPIDO

Cajón de recogida de posos

no introducido.

Vaciar el cajón de recogida de posos y

esperar a que el piloto luminoso parpadee

lentamente antes de volver a introducirlo.

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

El cajón de recogida de

posos y la bandeja de goteo

están llenos.

Con la máquina encendida, vaciar el cajón

de recogida de posos y la bandeja de

goteo. Si se vacía el cajón de recogida de

posos con la máquina apagada o sin que

el piloto luminoso se haya encendido, el

recuento de ciclos de café no se pondrá

a cero. Esto podría provocar que el piloto

luminoso que indica que debe vaciarse el

cajón de recogida de posos parpadeara

aunque el cajón no esté lleno.

4219-450-01931 MANUAL GAG. NAVIGLIO HD8749 EN-ES-PT.indd 60 03/12/2018 12:34:01

ESPAÑOL

Símbolos de los pilotos

luminosos

Significado Acciones

ENCENDIDOS SIN PARPADEAR

El depósito de agua está

vacío.

Llenar el depósito con agua fresca.

PARPADEOS LENTOS

La máquina está en un

estado anómalo y

no permite el suministro de

café exprés, agua o vapor.

Apagar la máquina y volver a encenderla

tras 30 segundos.

Realizar dos o tres intentos.

Resolución de problemas

Este capítulo resume los problemas más recurrentes que podrían afectar a su

máquina.

Problemas

Causas Soluciones

La máquina no se enciende. La máquina no está conectada a

la red eléctrica.

Conectar la máquina a la red

eléctrica.

El café no está lo

suficientemente caliente.

Las tazas están frías. Calentar las tazas con agua caliente.

La bandeja de goteo se llena

aunque no se descargue

agua.

En ocasiones, la máquina descarga

agua de forma automática en la

bandeja de goteo para gestionar

el enjuague de los circuitos y

garantizar un funcionamiento

óptimo.

Este comportamiento se considera

normal.

La máquina muestra siempre

el piloto luminoso rojo

parpadeante con parpadeo

rápido.

Se ha vaciado el cajón de recogida

de posos con la máquina apagada.

El cajón de recogida de posos se

debe vaciar siempre con la máquina

encendida. Esperar a que el piloto

luminoso rojo comience a parpadear

más lentamente antes de volver a

introducir el cajón.

No sale agua caliente ni

vapor.

El orificio del tubo de vapor está

obstruido.

Limpiar el orificio del tubo de vapor con

una aguja.

Advertencia: antes de realizar

esta operación, asegurarse de que la

máquina esté apagada y fría.

El Montador de leche Clásico está

sucio.

Limpiar el Montador de leche Clásico.

El café tiene poca crema.

(Véase nota)

La mezcla no es adecuada, el

tueste del café no es reciente

o bien el molido es demasiado

grueso.

Cambiar el tipo de mezcla de café o

regular el molido como se describe en

el apartado “Regulación del molinillo de

café de cerámica”.

4219-450-01931 MANUAL GAG. NAVIGLIO HD8749 EN-ES-PT.indd 61 03/12/2018 12:34:01

ESPAÑOL

Problemas

Causas Soluciones

La máquina necesita

demasiado tiempo para

calentarse o la cantidad de

agua que sale por el tubo es

insuficiente.

El circuito de la máquina está

obstruido por la cal.

Descalcificar la máquina.

No se puede extraer el grupo

de café.

El grupo de café no está en la

posición correcta.

Encender la máquina. Cerrar la puerta

de servicio. El grupo de café volverá

automáticamente a la posición inicial.

El cajón de recogida de posos

está introducido.

Sacar el cajón de recogida de posos

antes de extraer el grupo de café.

Hay mucho café molido bajo

el grupo de café.

Café no apto para máquinas

automáticas.

Podría ser necesario cambiar el tipo de

café o bien modificar la regulación del

molinillo de café.

La máquina muele los granos

de café pero no sale café.

(Véase nota)

Falta agua. Llenar el depósito de agua y volver a

cargar el circuito (apartado “Antes de

utilizar por primera vez”).

El grupo de café está sucio. Limpiar el grupo de café (apartado

“Limpieza semanal del grupo de café”).

El circuito no está cargado. Volver a cargar el circuito (apartado

“Antes de utilizar por primera vez”).

Esto puede suceder cuando

la máquina está ajustando

automáticamente la dosis.

Suministrar algunos cafés tal como

se describe en el apartado “Gaggia

Adapting System”.

La salida de café está sucia. Limpiar la salida de café.

El café está demasiado

acuoso.

(Véase nota)

Esto puede suceder cuando

la máquina está ajustando

automáticamente la dosis.

Suministrar algunos cafés tal como

se describe en el apartado “Gaggia

Adapting System”.

El café sale con lentitud.

(Véase nota)

El café es demasiado fino. Cambiar el tipo de mezcla de café o

regular el molido como se describe en

el apartado “Regulación del molinillo de

café de cerámica”.

El circuito no está cargado. Volver a cargar el circuito (apartado

“Antes de utilizar por primera vez”).

El grupo de café está sucio. Limpiar el grupo de café (apartado

“Limpieza semanal del grupo de café”).

Sale café por fuera de la

salida de café.

La salida de café está obstruida. Limpiar la salida de café y sus orificios

de salida.

Nota: estos problemas pueden ser normales si se ha modificado la mezcla de café

o en caso de que se esté efectuando la instalación inicial; en ese caso, esperar

a que la máquina realice una regulación automática tal como se describe en el

capítulo “Gaggia Adapting System”.

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ESPAÑOL

Ahorro energético

Stand-by

La máquina de café exprés superautomática Gaggia ha sido diseñada para ahorrar

energía, tal como lo demuestra la etiqueta energética de Clase A.

Tras 30 minutos de inactividad, la máquina se apaga de manera automática. En

caso de que se haya suministrado algún producto, la máquina efectúa un ciclo de

enjuague.

En modo stand-by, el consumo energético es inferior a 1 Wh.

Para encender la máquina, pulsar este botón (el interruptor general ubicado en la

parte posterior de la máquina debe estar en posición “I”). Si la caldera está fría, la

máquina efectuará un ciclo de enjuague.

Características técnicas

El fabricante se reserva el derecho a modificar las características técnicas del

producto.

Tensión nominal - Potencia

nominal - Alimentación

Véase placa en el interior de la

puerta de servicio

Estructura exterior Termoplástico

Dimensiones (l x a x p) 256 x 340 x 440 mm

Peso 9 kg

Longitud del cable 800 - 1200 mm

Panel de mandos Frontal

Montador de leche Clásico Especial para capuchinos

Altura máxima de la taza bajo la

salida de café (mm)

110

Depósito de agua 1,5 litros - Extraíble

Capacidad del contenedor de café

en grano

300 g

Capacidad del cajón de recogida

de posos

Presión de la bomba 15 bar

Caldera Acero inoxidable

Dispositivos de seguridad Termofusible

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PORTUGUÊS

Índice

INSTALAÇÃO ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................3

Visão geral do produto ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................3

Descrição geral ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................65

OPERAÇÕES PRELIMINARES ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................66

Embalagem da máquina ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................66

Instalação da máquina .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................66

PRIMEIRA UTILIZAÇÃO ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................68

Carregamento do circuito ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................68

Ciclo de enxaguamento automático/auto-limpeza ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................68

Ciclo de enxaguamento manual .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................69

INSTALAÇÃO DO FILTRO DE ÁGUA “INTENZA+” .....................................................................................................................................................................................................................................................................................70

Ajuste do moinho de café em cerâmica ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................72

Ajuste do aroma (intensidade do café) .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................72

Ajuste do distribuidor ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................73

Ajuste da altura do café na chávena ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................74

DISTRIBUIÇÃO DE CAFÉ E EXPRESSO ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................74

Distribuição de café e expresso com café em grãos ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................74

DISTRIBUIÇÃO DE VAPOR/PREPARAÇÃO DE CAPPUCCINO ..........................................................................................................................................................................75

DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA QUENTE ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................76

LIMPEZA E MANUTENÇÃO .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................77

Limpeza diária da máquina ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................77

Limpeza diária do reservatório da água ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................78

Limpeza diária do Batedor de leite clássico ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................78

Limpeza semanal da máquina ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................79

Limpeza semanal do Batedor de leite clássico ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................79

Limpeza semanal do grupo café ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................79

Lubricação mensal do grupo café ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................82

Limpeza mensal do recipiente de café em grãos .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................83

DESCALCIFICAÇÃO .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................83

INTERRUPÇÃO ACIDENTAL DO CICLO DE DESCALCIFICAÇÃO ....................................................................................................................................................87

SIGNIFICADO DOS SINAIS LUMINOSOS .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................88

Visor do painel de comando ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................88

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................91

POUPANÇA DE ENERGIA .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................93

Standby ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................93

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PORTUGUÊS

Descrição geral

1 Perno de ajuste do moinho de café 22 Indicador luminoso led de “Alarme”

2 Recipiente de café em grãos 23 Indicador luminoso led de “Café duplo”

3 Tampa do recipiente de café em grãos 24 Indicador luminoso led de “Falta de café”

4 Painel de comando 25 Indicador luminoso led de “Gaveta de recolha

das borras”

5 Distribuidor de café 26 Tecla ON/OFF

6 Grelha de apoio para chávenas 27 Tecla de distribuição de água quente

7 Indicador de bandeja de limpeza cheia 28 Tecla de distribuição de café expresso

8 Bandeja de limpeza 29 Selector de "Aroma"

9 Graxa para o grupo café - à venda

separadamente

30 Tecla de distribuição de café

10 Gaveta de recolha das borras 31 Tecla de distribuição de vapor

11 Grupo café 32 Tecla de descalcificação

12 Gaveta de recolha de café

13 Portinhola de serviço

14 Cabo de alimentação

15 Protecção para o tubo de distribuição

Batedor de leite clássico (para o tubo de

distribuição de água quente/ vapor)

17 Reservatório de água

18 Tomada do cabo de alimentação

19 Solução descalcificante - à venda

separadamente

20 Chave de ajuste do moinho de café

21 Indicador luminoso led de “Falta de água”

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PORTUGUÊS

Operações preliminares

Embalagem da máquina

A embalagem original foi projectada e realizada para proteger a máquina durante

a expedição. Recomenda-se conservá-la para uma possível necessidade de

transporte no futuro.

Instalação da máquina

1 Da embalagem, retire a bandeja de limpeza com a grelha.

2 Extraia a máquina da embalagem.

3 Para uma utilização ideal aconselha-se o seguinte:

- escolher uma base de apoio segura e bem nivelada, onde ninguém possa

derrubar a máquina ou car ferido;

- escolher um ambiente sucientemente iluminado, higiénico e com uma

tomada de corrente facilmente alcançável;

- prever uma distância mínima das paredes da máquina como indicado na

gura.

4 Introduza a bandeja de limpeza com grelha na máquina. Vericar que seja

totalmente inserida.

5 Retire o reservatório da água.

Obs.: a bandeja de limpeza tem a tarefa de recolher a água que sai do distribuidor

durante os ciclos de enxaguamento/auto-limpeza e o eventual café derramado

durante a preparação das bebidas. Esvazie e lave a bandeja de limpeza

diariamente e sempre que o indicador de bandeja de limpeza cheia estiver subido.

Advertência: NÃO extraia a bandeja de limpeza imediatamente depois de ligar a

máquina. Aguarde alguns minutos para a execução do ciclo de enxaguamento/

auto-limpeza.

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PORTUGUÊS

6 Enxagúe o reservatório com água fresca.

7 Encha o reservatório da água e até ao nível MÁX com água fresca potável e

reintroduza-o na máquina. Certique-se de que está totalmente inserido.

8 Remova a tampa do recipiente de café em grãos e verta lentamente o café em

grãos no recipiente.

9 Coloque a tampa no recipiente de café em grãos.

10 Introduza a cha na tomada de corrente posicionada na parte traseira da

máquina.

11 Introduza a cha da outra extremidade do cabo de alimentação numa tomada

de corrente de parede com a tensão adequada.

12 No painel de comando a tecla “ ” pisca. Pressione a tecla “ ” para ligar a

máquina.

13 Os indicadores luminosos led “ ” “ ” e o indicador luminoso led da tecla

“ ” começam a piscar lentamente e para indicar que é necessário proceder

ao carregamento do circuito hidráulico.

Advertência: não encha o reservatório com água quente, a ferver, com gás ou

outros líquidos que poderiam danificar o próprio reservatório e a máquina.

Obs.: não verta demasiados grãos de café no recipiente de café em grãos par

anão diminuir as prestações de moagem da máquina.

Advertência: coloque sempre no recipiente somente café em grãos. Café em pó,

solúvel, caramelizado, aromatizado e outros objectos podem danificar a máquina.

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PORTUGUÊS

Primeira utilização

Antes de primeira utilização, devem se vericar as seguintes condições:

1 é necessário carregar o circuito;

2 a máquina executará um ciclo automático de enxaguamento/auto-limpeza;

3 é necessário realizar um ciclo de enxaguamento manual.

Carregamento do circuito

Durante este processo a água fresca corre no circuito interno e a máquina aquece.

A operação demora alguns minutos.

1 Coloque um recipiente debaixo do Batedor de leite clássico.

2 Pressione a tecla “ ” para iniciar o ciclo. A máquina procede ao

carregamento automático do circuito com uma saída reduzida de água do

Batedor de leite clássico.

3 No nal do processo, as teclas “ ” e “ ” piscam. Máquina em modo de

aquecimento.

Ciclo de enxaguamento automático/auto-limpeza

No nal do aquecimento, a máquina executa um ciclo automático de

enxaguamento/auto-limpeza dos circuitos internos utilizando água fresca.

A operação demora menos de um minuto.

4 Posicione um recipiente sob o distribuidor para recolher a pequena quantidade

de água que sai.

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PORTUGUÊS

5 As teclas “ ” e “ ” piscam durante todo o processo.

6 Aguarde que o ciclo termine automaticamente.

Terminadas as operações supramencionadas, verique se as teclas “ ”,

“ ”, “ ” e “ ” estão acesas.

Ciclo de enxaguamento manual

Durante este processo é distribuído um café e do circuito vapor/água quente sai

água fresca. A operação demora alguns minutos.

1 Posicione um recipiente debaixo do distribuidor.

Obs.: é possível parar a distribuição pressionando a tecla “ ” ou “ ”.

2 Verique se os indicadores luminosos led “ ”, “ ”, “ ” e “ ” piscam de

forma contínua.

3 Pressione a tecla “ ”. A máquina inicia a distribuir água.

4 No nal da distribuição, esvazie o recipiente. Repita as operações do ponto 1

ao ponto 3 durante 2 vezes consecutivas e depois passe ao ponto 5.

5 Coloque um recipiente debaixo do Batedor de leite clássico.

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PORTUGUÊS

6 Pressione a tecla “ ” para iniciar a distribuição de água quente.

7 Distribua água até que o indicador luminoso led que indica a falta de água “ ”

não permaneça aceso de forma xa.

8 No nal, encha novamente o reservatório da água até ao nível MÁX. Nessa

altura a máquina está pronta para a distribuição de café.

O ciclo automático de enxaguamento/auto-limpeza é iniciado automaticamente

também quando a máquina permanece em stand-by, ou quando tiver estado

desligada durante mais de 15 minutos.

No nal do ciclo, é possível distribuir um café.

Instalação do ltro de água “INTENZA+”

É recomendável instalar o ltro de água “INTENZA+”, que limita a formação de

calcário no interior da máquina e dá um aroma mais intenso ao seu expresso.

O ltro de água INTENZA+ é vendido separadamente. Para obter mais pormenores,

consulte a página relativa aos produtos para a manutenção nas presentes

instruções de utilização.

A água é um elemento fundamental na preparação de um expresso, por isso é

extremamente importante ltrá-la sempre de forma prossional. O ltro de água

“INTENZA+” pode prevenir a formação de depósitos minerais, melhorando a

qualidade da água.

1 Retire o pequeno ltro branco presente no reservatório de água e guarde-o

num lugar seco.

Obs.: se a máquina permanecer sem utilização durante duas ou mais semanas,

ao ser ligada será efectuado um ciclo automático de enxaguamento/auto-limpeza.

Em seguida, é necessário realizar um ciclo de enxaguamento manual conforme

descrito acima.

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PORTUGUÊS

2 Retire o ltro de água “INTENZA+” da embalagem, mergulhe-o na posição

vertical (com a abertura para cima) em água fria e pressione delicadamente os

lados para que saiam as bolhas de ar.

3 Escolha o ltro com base na dureza da água na sua zona. As congurações

são especicadas na embalagem do ltro.

A = Água mole

B = Água dura (padrão)

C = Água muito dura

4 Introduza o ltro no reservatório da água vazio. Empurre-o até ao ponto mais

baixo possível.

5 Encha o reservatório da água com água fresca e reintroduza-o na máquina.

Anote a data da próxima substituição do ltro de água (+ 2 meses).

6 Distribua toda a água contida no reservatório por meio da função água quente

(veja o capítulo “Distribuição de água quente”).

7 Encha novamente o reservatório da água.

Ajustes

A máquina permite efectuar alguns ajustes para distribuir o café da melhor

maneira possível.

Gaggia Adapting System

O café é um produto natural e as suas características podem mudar em função da

origem, da mistura e da torrefacção. A máquina está equipada com um sistema de

ajuste automático que permite utilizar todos os tipos de café em grãos existentes

no mercado (não caramelizados).

A máquina ajusta-se automaticamente após a distribuição de alguns cafés, para

optimizar a extracção do café em relação à compacidade do café moído.

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PORTUGUÊS

1 Pressione e rode o botão de ajuste da moagem com um só impulso de cada

vez . A diferença de sabor será perceptível após ter distribuído 2-3 cafés.

Ajuste do aroma (intensidade do café)

Seleccione a sua mistura de café preferida e ajuste a quantidade de café a moer

de acordo com os seus gostos pessoais.

Ajuste do moinho de café em cerâmica

Os moinhos de café em cerâmica garantem sempre um grau de moagem perfeito

e uma granulometria especíca para cada especialidade de café.

Esta tecnologia oferece uma conservação total do aroma, garantindo o verdadeiro

sabor italiano em cada chávena.

As mós em cerâmica podem ser ajustadas para se adaptarem à moagem do café

ou ao gosto pessoal.

É possível efectuar este ajuste pressionando e rodando o botão de ajuste da

moagem situado no interior do recipiente de café em grãos, utilizando a chave

adequada para o ajuste da moagem fornecida.

Atenção: O moinho de café em cerâmica contém peças móveis que podem ser

perigosas. Por isso, é proibido inserir no seu interior, dedos ou outros objectos.

Ajuste o moinho de café em cerâmica utilizando exclusivamente a chave para o

ajuste da moagem.

Obs.: a selecção deve ser realizada antes de escolher o café.

Atenção: o botão de ajuste da moagem, colocado no interior do recipiente de café

em grãos, deve ser rodado apenas quando o moinho de café em cerâmica estiver

em funcionamento.

2 As marcas de referência no interior do recipiente de café em grãos indicam

o grau de moagem seleccionado. É possível programar 5 graus de moagem

diferentes desde a posição 1 para uma moagem grossa e um sabor mais

suave até à posição 2 para uma moagem na e um sabor mais forte.

Ao programar o moinho de café em cerâmica para uma moagem mais na, o

sabor do café será mais forte. Para um café com sabor mais leve, programe o

moinho de café em cerâmica para uma moagem mais grossa.

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PORTUGUÊS

É possível escolher entre três tipos de aroma, rodando o botão. O aroma varia com

base na posição seleccionada:

= aroma suave

= aroma médio

= aroma forte

Ajuste do distribuidor

O distribuidor pode ser ajustado em altura para melhor se adaptar às

dimensões das chávenas que queira utilizar.

Para realizar o ajuste, levante ou baixe manualmente o distribuidor colocando os

dedos conforme apresentado na gura.

As posições aconselhadas são:

Para a utilização de chávenas pequenas;

Para a utilização de chávenas grandes.

Sob o distribuidor podem ser colocadas duas chávenas, grandes/pequenas, para

distribuir simultaneamente dois cafés.

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PORTUGUÊS

Ajuste da altura do café na chávena

A máquina permite ajustar a quantidade de café expresso distribuído segundo o

seu gosto e de acordo com as dimensões das suas chávenas.

A cada pressão da tecla “ ” ou “ ” a máquina distribui uma quantidade

programada de café. Para cada tecla está associada uma distribuição; esta ocorre

de modo independente.

O procedimento descrito a seguir indica como programar a tecla " ".

1 Coloque uma chávena pequena sob o distribuidor.

Mantenha pressionada a tecla “ ”. A tecla “ ” e o indicador luminoso led “

” piscam durante esta fase. Liberte a tecla: nesta altura, a máquina está

em programação.

A máquina iniciará a distribuição do café.

3 Quando estiver presente a quantidade de café desejada na chávena, pressione

a tecla “ ”.

A esta altura a tecla “ ” está programada; a cada pressão a máquina deverá

distribuir a mesma quantidade de expresso pré-programada.

Distribuição de cafè e expresso

Distribuição de café e expresso com café em grãos

Antes de distribuir café, verique se o reservatório da água e o recipiente de café

em grãos estão ambos cheios.

1 Rode o selector de aroma para seleccionar o aroma desejado.

2 Posicione 1 ou 2 chávenas debaixo do distribuidor.

Obs.: efectue o mesmo procedimento para programar a tecla de café “ ”.

Utilize a tecla “ ” para interromper a distribuição de café depois de alcançar a

quantidade desejada.

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PORTUGUÊS

3 Pressione a tecla “ ” para um expresso e a tecla “ ” para um café.

4 Para distribuir 1 expresso ou 1 café, pressione a tecla desejada uma única vez.

5 Para distribuir 2 expressos ou 2 cafés, pressione a tecla desejada duas vezes

consecutivas. O indicador luminoso led

“ ”

acende-se.

6 Depois de ter efectuado o ciclo de pré-infusão, o café começará a sair do

distribuidor.

7 A distribuição do café interrompe-se automaticamente quando atingir o

nível pré-programado; no entanto, é possível interromper antes a distribuição

pressionando novamente a tecla accionada correspondente (tecla expresso “

” ou tecla de café “ ”).

Obs.: neste modo de funcionamento, a máquina procede automaticamente à

moagem e dosagem da quantidade certa de café. A preparação de dois expressos

precisa de dois ciclos de moagem e dois ciclos de distribuição efectuados

automaticamente pela máquina.

Distribuição de vapor / Preparação de

cappuccino

1 Encha um recipiente com 1/3 de leite frio.

2 Mergulhe o Batedor de leite clássico no leite.

Atenção: perigo de queimaduras! No início da distribuição podem verificar-se

breves salpicos de água quente. O tubo de vapor/água quente pode alcançar

temperaturas elevadas; evite tocá-lo directamente com as mãos. Utilize apenas a

específica pega protectora.

Obs.: utilize leite frio (~5°C / 41°F) com conteúdo proteico de pelo menos 3%

para obter um cappuccino de boa qualidade. É possível utilizar leite gordo ou

parcialmente desnatado, com base nos gostos pessoais.

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PORTUGUÊS

6 Faça espuma no leite, fazendo com que o recipiente execute ligeiros

movimentos circulares de cima para baixo.

7 Quando a espuma do leite atinge a consistência desejada, pressione a tecla “

” para interromper a distribuição de vapor.

Obs.: após a distribuição de vapor, pode passar imediatamente para a distribuição

de um expresso ou de água quente.

Advertência: depois de efectuar a espuma com o leite, limpe o Batedor de leite

clássico distribuindo uma pequena quantidade de água quente num recipiente.

Para instruções mais detalhadas sobre a limpeza, consulte o capítulo “Limpeza e

manutenção”.

3 Pressione a tecla “ ”.

4 A máquina aquece e as teclas “ ” “ ” piscam. A tecla “ ” apaga-se.

5 Quando a tecla “ ” se acende de novo, inicia a distribuição de vapor.

Distribuição de água quente

Atenção: perigo de queimaduras! No início da distribuição podem verificar-se

breves salpicos de água quente. O tubo de distribuição de água quente ou de vapor

pode alcançar temperaturas elevadas; evite tocá-lo directamente com as mãos.

Utilize apenas a específica pega protectora.

Antes de distribuir água quente, verique se os indicadores luminosos

“ ”, “ ”, “ ” e “ ” estão acesos de forma xa e se o reservatório da água

está cheio.

1 Coloque um recipiente debaixo do Batedor de leite clássico.

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PORTUGUÊS

2 Pressione a tecla “ ” para iniciar a distribuição de água quente.

3 A máquina aquece e as teclas “ ” “ ” piscam. A tecla “ ” apaga-se.

4 Quando a tecla “ ” se acende de novo, inicia a distribuição de água quente.

5 Verta a quantidade desejada de água quente. Para interromper a distribuição

de água quente pressione a tecla “ ”.

Limpeza e manutenção

Limpeza diária da máquina

Advertência: a limpeza e manutenção pontuais da máquina são fundamentais

para estender o ciclo de vida. A sua máquina está exposta continuamente a

humidade, café e calcário!

Este capítulo descreve ao pormenor quais operações a realizar e com que

frequência. Caso contrário, a máquina deixará de funcionar correctamente. Este

tipo de reparação não é coberta pela garantia.

Obs.:

- Para a limpeza do aparelho utilize um pano macio humedecido em água.

- Não introduza os componentes removíveis na máquina de lavar loiça.

- Não mergulhe a máquina na água.

- Não use, álcool, solventes e/ou objectos abrasivos para a limpeza da máquina.

- Não seque a máquina e/ou os seus componentes utilizando um forno de

microondas e/ou um forno convencional.

1 Todos os dias, com a máquina ligada, esvazie e limpe a gaveta de recolha das

borras.

As outras operações de manutenção só podem ser realizadas com a máquina

desligada da rede eléctrica.

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PORTUGUÊS

2 Esvazie e lave a bandeja de limpeza. Efectue esta operação mesmo quando o

indicador de bandeja de limpeza cheia tiver subido.

3 Esvazie e limpe a gaveta de recolha de café ao lado da máquina. Abra a

portinhola de serviço, remova a gaveta e esvazie os resíduos de café.

Limpeza diária do reservatório da água

1 Retire o pequeno ltro branco ou o ltro de água INTENZA+ (se presente) do

reservatório e lave-o com água fresca.

2 Reposicione o pequeno ltro branco ou o ltro de água INTENZA+ (se

presente) no seu compartimento, exercendo uma leve pressão combinada de

uma leve rotação.

3 Encha o reservatório com água fresca.

Limpeza diária do Batedor de leite clássico

É importante limpar o Batedor de leite clássico todos os dias e após cada

utilização para manter a higiene e garantir a preparação de uma espuma de leite

com uma consistência perfeita.

Depois de fazer a espuma do leite, é sempre necessário:

Remova a parte externa do Batedor de leite clássico e lave-a com água fresca.

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PORTUGUÊS

Limpeza semanal da máquina

Limpe a sede da bandeja de limpeza.

2 Retire a parte superior do Batedor de leite clássico do tubo de vapor/água

quente.

3 Lave a parte superior do Batedor de leite clássico com água fresca.

4 Limpe o tubo de vapor/água quente com um pano húmido para remover

eventuais resíduos de leite.

5 Reposicione a parte superior no tubo de vapor/água quente (certique-se de

que está completamente introduzida).

6 Volte a montar a parte externa do Batedor de leite clássico.

Limpeza semanal do Batedor de leite clássico

A limpeza semanal é mais profunda pois é necessário desmontar todas as peças

do Batedor de leite clássico.

É necessário efectuar as seguintes operações de limpeza:

1 Remova a parte externa do Batedor de leite clássico. Lave-a com água fresca.

Limpeza semanal do grupo café

O grupo café deve ser limpo sempre que encher o recipiente de café em grãos ou

pelo menos uma vez por semana.

1 Desligue a máquina pressionando a tecla “ ” e retire a cha da tomada de

corrente.

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PORTUGUÊS

2 Remova a gaveta de recolha das borras. Abra a portinhola de serviço.

4 Para extrair o grupo café, pressione a tecla «PUSH» e puxe pela pega.

5 Limpe a fundo a conduta de saída do café com o cabo de uma colher pequena

ou com um outro utensílio de cozinha arredondado.

3 Extraia a gaveta de recolha de café e limpe-a.

6 Lave completamente o grupo café com água morna e limpe o ltro superior

com cuidado.

7 Deixe que o grupo café seque completamente ao ar livre.

8 Limpe cuidadosamente a parte interna da máquina utilizando um pano macio

humedecido em água.

Advertência: não utilize detergentes ou sabão para limpar o grupo café.

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PORTUGUÊS

9 Assegure-se que o grupo café esteja em posição de repouso; as duas

referências têm que coincidir. Caso contrário, efectue a operação descrita no

ponto (10).

11 Assegure-se que o gancho para o bloqueio do grupo café esteja na posição

correcta; para vericar a sua posição, pressione rmemente a tecla “PUSH” até

à ocorrência do encaixe. Certique-se de que o gancho está introduzido até o

fundo. Caso contrário, tente outra vez.

12 Introduza de novo na sede o grupo café até obter o encaixe sem pressionar a

tecla “PUSH”.

13 Introduza a gaveta de recolha de café e feche a portinhola de serviço.

14 Introduza a gaveta de recolha das borras.

10 Pressione delicadamente a alavanca para baixo, até que toque na base do

grupo café e até que as duas referências ao lado do grupo coincidam.

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PORTUGUÊS

Lubricação mensal do grupo café

Lubrique o grupo café após cerca de 500 distribuições de café ou uma vez por

mês.

A graxa Gaggia, utilizada para lubricar o grupo café pode ser adquirida

separadamente. Para obter mais pormenores, consulte a página relativa aos

produtos para a manutenção nas presentes instruções de utilização.

1 Aplique a graxa de forma uniforme em ambas as guias laterais.

Advertência: antes de lubrificar o grupo café, limpe-o sob água fresca e deixe-o

enxugar como explicado no capítulo "Limpeza semanal do grupo café".

2 Lubrique também o eixo.

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PORTUGUÊS

3 Introduza o grupo café na sua sede até encaixar na sua posição (veja o

capítulo “Limpeza semanal do grupo café”). Introduza a gaveta de recolha de

café.

4 Feche a portinhola de serviço e introduza a gaveta de recolha das borras.

Limpeza mensal do recipiente de café em grãos

Limpe o recipiente de café em grãos uma vez por mês quando estiver vazio com

um pano húmido para remover as substâncias oleosas do café. Em seguida,

encha-o novamente com o café em grãos.

Descalcicação

Se o indicador luminoso led permanecer aceso de forma estável, é

necessário realizar a descalcicação.

O ciclo de descalcicação demora cerca de 35 minutos.

Se esta operação não for realizada, a máquina deixará de funcionar correctamente;

neste caso, a reparação NÃO é coberta pela garantia.

A solução descalcicante Gaggia está à venda separadamente. Para obter mais

pormenores, consulte a página relativa aos produtos para a manutenção nas

presentes instruções de utilização.

Atenção: Utilize exclusivamente a solução descalcicante Gaggia formulada

especicamente para optimizar o desempenho da máquina. A utilização de outros

produtos pode causar danos na máquina e deixar resíduos na água.

Atenção: Não beba a solução descalcicante e os produtos distribuídos até à

conclusão do ciclo. Nunca utilize, em nenhuma circunstância, o vinagre como

descalcicante.

Obs.: Não extraia o grupo café durante o processo de descalcicação.

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PORTUGUÊS

1 Esvazie a bandeja de limpeza e volte a introduzi-la na devida posição.

2 Remova o batedor de leite clássico e o ltro de água “Intenza+”, se estiverem

disponíveis.

3 Remova e esvazie o reservatório de água. Deite todo o conteúdo de

descalcicante Gaggia.

Obs.: o ciclo de descalcificação pode ser colocado em pausa pressionando a tecla

; para retomar o ciclo, pressione novamente a tecla . Isso permite

esvaziar o recipiente ou ausentar-se por um breve período de tempo.

4 Encha o reservatório com água fresca até ao nível MÁX. Reposicione o

reservatório de água na máquina.

5 Posicione um recipiente com capacidade suciente (1,5l) debaixo do tubo de

vapor/água quente e debaixo do distribuidor.

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PORTUGUÊS

6 Mantenha pressionada a tecla durante 3 segundos. Quando a tecla

inicia a piscar, liberte-a para iniciar o ciclo.

A tecla pisca durante a execução de todo o ciclo de descalcicação.

7 Nesta altura, inicia a distribuição da solução descalcicante do tubo de vapor/

água quente (a tecla ca acesa de modo xo) e do distribuidor (a tecla

ca acesa de modo xo).

8 Quando a solução descalcicante terminar, o indicador luminoso led

acende-se e a tecla pisca.

11 Esvazie a bandeja de limpeza e volte a introduzi-la na devida posição.

Introduza o recipiente.

9 Esvazie o recipiente e volte a posicioná-lo debaixo do tubo de vapor/água

quente e debaixo do distribuidor.

10 Remova o reservatório, enxagúe-o atentamente e volte a enchê-lo com água

fresca até ao nível MÁX.

Volte a colocar o reservatório de água na máquina.

12 Para iniciar o ciclo de enxaguamento, pressione a tecla que está a piscar.

13 Nesta altura, inicia a distribuição da solução descalcicante do tubo de vapor/

água quente (a tecla ca acesa de modo xo) e do distribuidor (a tecla

ca acesa de modo xo).

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PORTUGUÊS

14 No nal do enxaguamento, o indicador luminoso led desliga-se; a

descalcicação termina.

15 Remova e esvazie o recipiente.

16 Esvazie a bandeja de limpeza e volte a introduzi-la na devida posição.

17 Remova o reservatório, enxagúe-o cuidadosamente. Volte a inserir o ltro de

água Intenza+ (se estiver disponível). Encha o reservatório com água fresca

até ao nível MÁX e reintroduza-o na máquina.

18 Remova e enxagúe o grupo café (veja o capítulo “Limpeza semanal do grupo

café”).

Obs.: Se o reservatório não for enchido até ao nível MÁX, para o enxaguamento,

o indicador luminoso led continua a piscar e o indicador luminoso led

acende-se: a máquina solicita a execução de um outro ciclo; repita novamente as

operações do ponto 9 ao ponto 13.

19 A máquina está pronta para utilizar.

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PORTUGUÊS

Interrupção acidental do ciclo de

descalcicação

Uma vez iniciado o processo de descalcicação, é necessário nalizá-lo.

Se o processo de descalcicação for interrompido acidentalmente (interrupção

da corrente eléctrica ou desligação acidental do cabo de alimentação), siga as

instruções indicadas.

1 Esvazie a bandeja de limpeza e volte a inseri-la na posição correcta.

2 svazie e enxagúe o reservatório de água cuidadosamente, encha-o até ao nível

MÁX e volte a inseri-lo na máquina.

3 Ligue a máquina. A máquina realiza o enxaguamento automático.

4 Coloque um recipiente debaixo do distribuidor de café e do distribuidor de

vapor/água quente.

5 Pressione a tecla e distribua 300 ml de água.

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PORTUGUÊS

6 Pressione a tecla para distribuir um café longo.

7 Esvazie o recipiente. A máquina está pronta para o uso.

Obs.: se o indicador luminoso led cor de laranja não se desligar, é

necessário realizar um novo ciclo de descalcificação assim que possível.

Signicado dos sinais luminosos

Visor do painel de comando

Símbolos dos indicadores

luminosos

Significado Acções

A PISCAR

Máquina em stand-by.

Pressione a tecla “ ” para ligar a máquina.

A PISCAREM LENTAMENTE

Máquina em fase de

enxaguamento.

A máquina termina o ciclo automaticamente.

Pressione a tecla “ ” ou “ ” para parar o

ciclo antes do final.

A PISCAREM LENTAMENTE

Máquina em fase de

aquecimento para a

distribuição de expresso,

água quente e vapor.

Tecla de distribuição de água quente

Tecla de distribuição de café

Expresso longo

Tecla de distribuição de café expresso

Tecla de distribuição de vapor

Indicador luminoso de

“Falta de água”

Indicador luminoso de

“Gaveta de recolha das

borras”

Tecla ON/OFF

Tecla de

descalcificação

Indicador luminoso de “Falta de café”

Indicador luminoso de “Café duplo”

Indicador luminoso de “Alarme”

Selector de "Aroma"

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PORTUGUÊS

Símbolos dos indicadores

luminosos

Significado Acções

ACESOS FIXOS

A máquina está pronta para

o uso.

ACESOS FIXOS

Máquina em fase de

distribuição de água quente.

ACESOS FIXOS

Máquina em fase de

distribuição de um café

expresso.

ACESOS FIXOS

Máquina em fase de

distribuição de 2 (dois) cafés

expressos.

ACESOS FIXOS

Máquina em fase de

distribuição de um café.

ACESOS FIXOS

Máquina em fase de

distribuição de 2 (dois) cafés.

A PISCAREM LENTAMENTE

Máquina em fase de

programação da quantidade

de café expresso a distribuir.

A PISCAREM LENTAMENTE

Máquina em fase de

programação da quantidade

de café a distribuir.

ACESOS FIXOS

A máquina está a distribuir

vapor ou está a fazer

espuma de leite.

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PORTUGUÊS

Símbolos dos indicadores

luminosos

Significado Acções

ACESOS FIXOS

A máquina deve ser

descalcificada.

Inicie o ciclo de descalcificação. Se a

descalcificação não for realizada regularmente,

a máquina deixará de funcionar correctamente.

O mau funcionamento não está coberto pela

garantia.

A PISCAREM LENTAMENTE

Máquina em fase de

descalcificação.

Pressione a tecla “ ” para parar o ciclo.

A PISCAR RAPIDAMENTE

Máquina em "PAUSA" durante

o ciclo de descalcificação.

Pressione a tecla “ ” para iniciar o ciclo.

A PISCAREM LENTAMENTE

Carregue o circuito. Encha o reservatório com água fresca e

carregue o circuito hidráulico como

descrito no capítulo "Primeira utilização".

A PISCAREM LENTAMENTE

- Feche a portinhola de

serviço.

- Introduza o grupo café.

Certifique-se de que todos os componentes

estejam instalados correctamente e fechados.

ACESOS FIXOS

O recipiente do café em

grãos está vazio.

Encha o recipiente com café em grãos e reinicie

o ciclo de distribuição.

A PISCAR RAPIDAMENTE

Gaveta de recolha das borras

não introduzida.

Esvazie a gaveta de recolha das borras e

aguarde que os indicadores luminosos led

pisquem lentamente antes de a voltar a

introduzir.

ACESOS FIXOS

A gaveta de recolha das

borras e a bandeja de

limpeza estão cheias.

Com a máquina ligada, esvazie a gaveta de

recolha das borras e a bandeja de limpeza. Se

esvaziar a gaveta de recolha das borras quando

a máquina estiver desligada ou quando a luz

de sinalização não estiver acesa, a contagem

dos ciclos de café não será colocada a zero.

Por este motivo, a luz de sinalização que indica

para esvaziar a gaveta de recolha das borras

poderá piscar, mesmo que a gaveta não esteja

cheia.

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PORTUGUÊS

Símbolos dos indicadores

luminosos

Significado Acções

ACESOS FIXOS

O reservatório de água está

vazio.

Encha o reservatório com água fresca.

A PISCAREM LENTAMENTE

A máquina encontra-se

numa condição anómala e

não permite a distribuição

de café expresso, água ou

vapor.

Desligue a máquina e após 30 segundos volte

a ligá-la.

Experimente 2 ou 3 vezes.

Resolução de problemas

Este capítulo resume os problemas mais recorrentes que poderão afectar a sua

máquina.

Comportamentos

Causas

Soluções

A máquina não liga. A máquina não está ligada à rede

eléctrica.

Ligue a máquina à rede

eléctrica.

O café não está

suficientemente quente.

As chávenas estão frias. Aqueça as chávenas com água quente.

A bandeja de limpeza enche-

se mesmo que não seja

descarregada água.

Por vezes, a máquina descarrega

automaticamente a água na

bandeja de limpeza para gerir o

enxaguamento dos circuitos e

garantir um funcionamento ideal.

Este comportamento é considerado

normal.

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PORTUGUÊS

Comportamentos

Causas

Soluções

A máquina mostra sempre

o indicador luminoso led

vermelho a piscar

rapidamente.

Foi esvaziada a gaveta de recolha

das borras com a máquina

desligada.

A gaveta de recolha das borras deve ser

esvaziada sempre quando a máquina

está ligada. Espere que o indicador

luminoso led vermelho comece a

piscar mais lentamente antes de voltar a

introduzir a gaveta.

Não sai água quente ou

vapor.

O furo do tubo de vapor está

obstruído.

Limpe o furo do tubo de vapor com um

alfinete.

Advertência: antes de efectuar

esta operação certifique-se de que a

máquina esteja desligada e fria.

O Batedor de leite clássico está

sujo.

Limpe o Batedor de leite clássico.

O café tem pouco creme.

(Ver obs.)

A mistura não é adequada, o café

não é fresco de torrefacção ou

está moído demasiado grosso.

Mude a mistura de café ou ajuste a

moagem como no parágrafo "Ajuste do

moinho de café em cerâmica".

A máquina demora

demasiado tempo para

aquecer ou a quantidade

de água que sai do tubo é

limitada.

O circuito da máquina está

obstruído com calcário.

Descalcifique a máquina.

O grupo café não pode ser

extraído.

O grupo café está fora da posição. Ligue a máquina. Feche a portinhola

de serviço. O grupo café volta

automaticamente para a posição inicial.

A gaveta de recolha das borras

está introduzida.

Retire a gaveta de recolha das borras

antes de retirar o grupo café.

Existe muito café moído sob

o grupo café.

Café não adequado para máquinas

automáticas.

Poderá ser necessário mudar o tipo de

café ou alterar o ajuste do moinho de

café.

A máquina mói os grão de

café, mas o café não sai.

(Ver obs.)

Falta de água. Encha o reservatório da água e volte a

carregar o circuito (parágrafo "Primeira

utilização").

O grupo café está sujo. Limpe o grupo café (parágrafo "Limpeza

semanal do grupo café").

O circuito não está carregado. Volte a carregar o circuito (parágrafo

"Primeira utilização").

Isto ocorre quando a máquina

está a ajustar automaticamente

a dose.

Distribua alguns cafés conforme

descrito no parágrafo “Gaggia Adapting

System”.

O distribuidor está sujo. Limpe o distribuidor.

O café está demasiado

aquoso.

(Ver obs.)

Isto ocorre quando a máquina

está a ajustar automaticamente

a dose.

Distribua alguns cafés conforme

descrito no parágrafo “Gaggia Adapting

System”.

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PORTUGUÊS

Obs.: estes problemas podem ser normais se a mistura de café foi modificada

ou no caso de se estar a efectuar a primeira instalação; neste caso espere que a

máquina proceda a um auto-ajuste, como descrito no capítulo “Gaggia Adapting

System”.

Comportamentos

Causas

Soluções

O café sai lentamente.

(Ver obs.)

O café é muito fino. Mude a mistura de café ou ajuste a

moagem como no parágrafo "Ajuste do

moinho de café em cerâmica".

O circuito não está carregado. Volte a carregar o circuito (parágrafo

"Primeira utilização").

O grupo café está sujo. Limpe o grupo café (parágrafo "Limpeza

semanal do grupo café").

O café sai para o exterior do

distribuidor.

O distribuidor está obstruído. Limpe o distribuidor e os seus orifícios

de saída.

Poupança de energia

Stand-by

A máquina de café expresso superautomática Gaggia está projectada para a

poupança de energia, como demonstrado pela etiqueta de rendimento energético

de Classe A.

Após 30 minutos de inactividade, a máquina desliga-se automaticamente. Se foi

distribuído um produto, a máquina executa um ciclo de enxaguamento.

No modo de stand-by o consumo energético é inferior a 1Wh.

Para ligar a máquina, pressione esta tecla (se o interruptor geral na parte traseira

da máquina estiver na posição "I"). Se a caldeira estiver fria, a máquina executa um

ciclo de enxaguamento.

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PORTUGUÊS

Características técnicas

O fabricante reserva-se o direito de modificar as características técnicas do

produto.

Tensão nominal - Potência nominal

- Alimentação

Veja a placa situada no interior da

portinhola de serviço

Material do corpo Termoplástico

Dimensões (c x a x p) 256 x 340 x 440 mm

Peso 9 kg

Comprimento do cabo 800 - 1200 mm

Painel de comando Frontal

Batedor de leite clássico Especial para cappuccinos

Altura máxima da chávena sob o

distribuidor (mm)

110

Reservatório de água 1,5 litros - Extraível

Capacidade do recipiente de café

em grãos

300 g

Capacidade da gaveta de recolha

das borras

Pressão da bomba 15 bar

Caldeira Aço inoxidável

Dispositivos de segurança Termofusível

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GAGGIA S.p.A. reserves the right to make any necessary modication.

GAGGIA S.p.a. se reserva el derecho a realizar todas las modicaciones que considere necesarias.

A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efectuar todas as modicações consideradas necessárias.

GAGGIA S.p.A.

Società soggetta a direzione e

coordinamento di Philips Innovations S.p.A.

Sede Amministrativa/Administrative Oce

Via Torretta, 240

40041 Gaggio Montano - Bologna - Italia

+39 0534 771111 / Fax +39 0534 31025

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Gaggia Milano NAVIGLIO HD8749 El manual del propietario

Marca: Gaggia Milano

Modelo: NAVIGLIO HD8749

Categoría: Cafeteras

Tipo: El manual del propietario

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