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ESPAÑOL 43 ADVERTENCIAS IMPORTANTES Durante el uso de electrodomésticos, se aconseja tomar algunas precauciones de base: 1. Leer integralmente las instrucciones. 2. No tocar las superficies calientes. Usar los asideros o los mandos. 3. No sumergir el cable, los enchufes ni la estructura de la máquina en agua u otro líquido para evitar incendios, descargas eléctricas o accidentes. 4. Prestar una atención especial a la utilización de la máquina en presencia de niños. 5. Desconectar la máquina de la toma de corriente si no se usa y antes de cualquier tarea de limpieza. Dejar enfriar la máquina antes de introducir o extraer cualquiera de sus componentes y antes de proceder a su limpieza. 6. No poner en funcionamiento la máquina si el cable o el enchufe están dañados, si se producen mal funcionamientos o si el aparato ha sido dañado. Llevar a controlar, reparar o ajustar el aparato al centro de asistencia técnica autorizado más cercano. 7. El uso de accesorios no aconsejados por el fabricante del aparato podría causar incendios, descargas eléctricas o lesiones personales. 8. No utilizar al aire libre. 9. Evitar que el cable de alimentación cuelgue de la mesa o de la superficie de trabajo o que toque superficies calientes. 10. No colocar la máquina sobre o cerca de hornillos de gas o eléctricos o dentro de un horno caliente. 11. En cualquier caso, conectar antes el enchufe al aparato y luego el cable de alimentación a la toma de corriente de pared. Para desconectar la máquina, poner todos los mandos en "off", luego retirar el enchufe de la toma de corriente de pared. 12. No utilizar el aparato con fines distintos a los previstos. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 43 03/12/2018 15:45:53 44 ESPAÑOL 13. Conservar estas instrucciones. CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIAS Este aparato está destinado exclusivamente al uso doméstico. Cualquier asistencia, excepto las operaciones de limpieza y habitual mantenimiento efectuadas por el usuario, deberá llevarse a cabo por un centro de asistencia técnica autorizado. No sumergir la máquina en agua. Para limitar el riesgo de incendios o descargas eléctricas, no desmontar la máquina. En el interior de la máquina no hay partes cuyo mantenimiento puede ser llevado a cabo por el usuario. Las reparaciones necesarias las debe efectuar únicamente el servicio de asistencia autorizado. 1. Comprobar que la tensión indicada en la placa de datos corresponda a la tensión de la instalación. 2. No llenar el depósito con agua caliente o hirviendo. Utilizar sólo agua fría. 3. Mantener las manos y el cable de alimentación lejos de las partes calientes de la máquina durante su funcionamiento. 4. No utilizar para la limpieza polvos abrasivos o detergentes agresivos. Es suficiente con utilizar un paño suave humedecido con agua. 5. Para obtener un café con un sabor excelente, utilizar agua depurada o embotellada. Se aconseja de todos modos una descalcificación periódica cada 2 o 3 meses. 6. No utilizar granos de café caramelizados o aromatizados. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 44 03/12/2018 15:45:53 ESPAÑOL 45 INSTRUCCIONES PARA EL CABLE DE ALIMENTACIÓN A. Utilizar un cable de alimentación corto (o un cable extraíble) para evitar engancharse o tropezar sobre un cable más largo. B. Es posible utilizar cables extraíbles más largos o alargadores a condición de que se preste especial atención durante el uso. C. Si se utiliza un cable de alimentación largo extraíble o un alargador: 1. Comprobar que la potencia eléctrica del cable de alimentación extraíble o del alargador sea al menos igual a la del aparato. 2. Si el aparato tiene puesta a tierra, comprobar que el alargador tenga tres hilos y esté provisto de puesta a tierra. 3. Colocar el cable de modo que no cuelgue de la superficie de trabajo o de la mesa para evitar que los niños se enganchen y tropiecen. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 45 03/12/2018 15:45:53 46 ESPAÑOL INFORMACIÓN DE SEGURIDAD IMPORTANTE Este aparato dispone de funciones de seguridad. No obstante, lea atentamente y siga las instrucciones de seguridad. Utilice la cafetera solamente como se describe en estas instrucciones con el fin de evitar lesiones o daños accidentales debidos al uso inadecuado del aparato. Conserve este folleto de seguridad para consultarlo en el futuro. ADVERTENCIA General - Antes de enchufar el aparato, compruebe si el voltaje indicado en la cafetera se corresponde con el voltaje de red local. - Conecte el aparato a un enchufe de pared con toma de tierra. - No deje que el cable de alimentación cuelgue por el borde de una mesa o encimera ni que entre en contacto con superficies calientes. - Para evitar el peligro de descarga eléctrica, no sumerja en agua, ni en ningún otro líquido, el aparato, el enchufe ni el cable de red. - No vierta líquidos en el conector del cable de alimentación. - Manténgase alejado de los chorros de agua caliente que produce el aparato para evitar quemaduras en el cuerpo. - No toque las superficies calientes. Utilice las asas y los botones. - Apague el aparato con el interruptor principal situado en la parte posterior (si existe) y desenchúfelo de la toma de corriente en las situaciones siguientes: - Si se produce una avería. - Si no va a utilizar la cafetera durante un tiempo prolongado. - Antes de limpiar la cafetera. - Tire de la clavija, no del cable de alimentación. - No toque la clavija de alimentación con las manos húmedas. - No utilice el aparato si la clavija, el cable de alimentación o el propio aparato están dañados. - No haga ninguna modificación en el aparato ni en el cable de alimentación. - Repare el aparato solamente en un centro de servicio autorizado Gaggia para evitar riesgos. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 46 03/12/2018 15:45:53 ESPAÑOL 47 - El aparato no debe ser utilizado por niños menores de 8 años de edad. - Este aparato puede ser usado por niños a partir de 8 años y por personas cuya capacidad física, psíquica o sensorial esté reducida o no tengan los conocimientos y la experiencia necesarios, si cuentan con supervisión o formación sobre el uso seguro del aparato y siempre que conozcan los riesgos que conlleva su uso. - Los niños no deben limpiar el aparato ni realizar tareas de mantenimiento a menos que sean mayores de 8 años y cuenten con supervisión. - Mantenga la cafetera y el cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años. - Asegúrese de que los niños no jueguen con este aparato. - Tenga cuidado al dispensar agua caliente. La dispensación puede llegar precedida de pequeños chorros de agua caliente. Espere a que el ciclo haya finalizado antes de retirar la boquilla dispensadora de agua caliente. PRECAUCIÓN General - Este aparato está diseñado únicamente para un uso doméstico normal. No se ha diseñado para usarlo en entornos como cocinas para empleados de tiendas, oficinas, granjas u otros entornos laborales. - Coloque siempre el aparato sobre una superficie plana y estable. Manténgalo en posición vertical, incluso durante el transporte. - No coloque el aparato sobre una placa caliente, justo al lado de un horno caliente, un calefactor u otra fuente de calor similar. - Ponga exclusivamente café molido en el portafiltro presurizado. Si pone café en grano, café soluble, granos de café crudos o cualquier otra sustancia, la máquina podría dañarse. En ese caso, la reparación que en su caso tuviera que efectuarse no estará cubierta por la garantía. - Deje que la cafetera se enfríe antes de insertar o retirar cualquier pieza. Las superficies calentadoras pueden retener calor residual después del uso. - Nunca tocar el tubo de desagüe de agua (si existe) durante el utilizo porque podría estar muy caliente. Dejar que se enfríe. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 47 03/12/2018 15:45:53 48 ESPAÑOL - No llene nunca el depósito de agua con agua templada, caliente o con gas, ya que esto puede provocar daños en el depósito de agua y en la cafetera. - No utilice estropajos, agentes abrasivos ni líquidos agresivos, como gasolina o acetona, para limpiar el aparato. Utilice simplemente un paño suave humedecido con agua. - Realice regularmente la limpieza antical de la máquina. Si no se realiza, el aparato dejará de funcionar correctamente. En este caso, la garantía no cubre la reparación. - No guarde la cafetera a temperaturas inferiores a 0 ºC. El agua que queda en el sistema de calentamiento podría congelarse y provocar daños. - No deje agua en el depósito de agua cuando no vaya a utilizar la cafetera durante un largo período de tiempo. El agua puede contaminarse. Utilice agua limpia cada vez que utilice el aparato. - No utilice nunca accesorios ni piezas de otros fabricantes o que Gaggia no recomiende específicamente. Si utiliza este tipo de accesorios o piezas, la garantía quedará anulada. - Una limpieza y un mantenimiento regulares prolongan la vida de la cafetera y garantizan una calidad óptima y el sabor perfecto para su café. - La cafetera está expuesta de forma continuada a humedad, café y cal. Por ese motivo, es muy importante limpiar regularmente la máquina y realizar el mantenimiento con arreglo a lo descrito en el manual del usuario y en el sitio web. Si no sigue estos procedimientos, la cafetera podría dejar de funcionar. En este caso, la garantía no cubre la reparación. - No lave el portafiltro presurizado en el lavavajillas y no utilice detergente líquido ni ningún otro limpiador para lavarlo. Puede provocar que el portafiltro presurizado se averíe y afectar al sabor del café. - Para evitar que se introduzcan fibras en el interior, no seque el grupo de preparación del café con un paño. - No beba la solución que se dispensa durante el proceso de eliminación de los depósitos de cal. - No retire nunca el portafiltro durante el suministro de café, ya que está a presión. Durante la fase de calentamiento del grupo de suministro de café pueden salir gotas de agua caliente. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 48 03/12/2018 15:45:53 ESPAÑOL 49 - No use la máquina dentro de un armario. CAFETERAS CON ESPUMADOR DE LECHE CLÁSICO Advertencia - Para evitar quemaduras, tenga en cuenta que antes de la dispensación pueden salir pequeños chorros de agua caliente. - No toque el espumador de leche clásico con las manos descubiertas porque podría estar muy caliente. Utilice solo el asa protectora adecuada. Precaución - Después de hacer espuma de leche, limpie enseguida el espumador de leche clásico mediante la dispensación de una pequeña cantidad de agua caliente en un recipiente. Después, quite la parte externa del espumador de leche clásico y lávela bajo el grifo con agua tibia. CAFETERAS CON ESPUMADOR DE LECHE AUTOMÁTICO Advertencia - Para evitar quemaduras, tenga en cuenta que antes de la dispensación de vapor o agua caliente pueden salir pequeños chorros de agua caliente. No toque la boquilla dispensadora de agua caliente/vapor con las manos descubiertas porque podría estar muy caliente. Utilice solo el asa protectora adecuada. - No beba nunca la solución que se dispensa durante el proceso de limpieza mensual del espumador de leche automático. Precaución - Por motivos de higiene, asegúrese de que la superficie exterior de la boquilla dispensadora de agua caliente/vapor está limpia. - Después de hacer espuma de leche, limpie enseguida el espumador de leche automático mediante la dispensación de una pequeña cantidad de agua caliente. Siga las instrucciones que se indican en el manual de usuario. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 49 03/12/2018 15:45:54 50 ESPAÑOL - Tenga cuidado porque la boquilla dispensadora de agua caliente/vapor podría estar caliente si se acaba de usar la cafetera. - No empuje demasiado el adaptador de goma en la boquilla dispensadora de agua caliente/vapor cuando lo inserte. Si lo hace, puede que el espumador de leche automático no funcione correctamente porque no pueda aspirar leche. CAMPOS ELECTROMAGNÉTICOS (CEM) Este aparato cumple los estándares y las normativas aplicables sobre exposición a campos electromagnéticos. RECICLAJE - Este símbolo significa que este producto no debe desecharse con la basura normal del hogar (2012/19/UE). Siga la normativa de su país para la recogida selectiva de productos eléctricos y electrónicos. El desechado correcto ayuda a evitar consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud humana. GARANTÍA Y ASISTENCIA Si necesita asistencia, contacte con su distribuidor local o con un centro de asistencia autorizado. Los datos de contacto se indican en el libro de garantía entregado por separado; también puede visitar www.gaggia.com o www.gaggia.it. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 50 03/12/2018 15:45:54 52 ESPAÑOL 1 Información de carácter general Esta máquina de café está indicada para la preparación de 1 o 2 tazas de café exprés y dispone de un tubo orientable para el suministro de vapor y de agua caliente. Los mandos situados en la parte delantera del aparato llevan símbolos de fácil interpretación. La máquina ha sido diseñada para uso doméstico y no está indicada para un funcionamiento continuo de tipo profesional. Atención. Se declina toda responsabilidad por posibles daños en caso de: • Uso indebido o no conforme a los fines previstos; • Reparaciones realizadas en centros de asistencia técnica no autorizados; • Alteración del cable de alimentación; • Alteración de cualquier componente de la máquina; • Utilización de repuestos y accesorios no originales; • Descalcificación de la máquina no realizada y almacenamiento en locales con temperatura por debajo de 0°C / 32°F. En dichos casos la garantía pierde su validez. 1.1 Para facilitar la lectura El triángulo de advertencia señala todas aquellas instrucciones importantes para la seguridad del usuario. ¡Respetar escrupulosamente dichas indicaciones para evitar heridas graves! La referencia a ilustraciones, partes del aparato, elementos del panel de mandos, etc. está indicada con números o letras; en dichos casos, consultar la ilustración correspondiente. Este símbolo señala la información que debe considerarse más relevante para garantizar el uso correcto de la máquina. Las ilustraciones a las que se hace referencia en el texto se encuentran en las primeras páginas del manual. Consultar dichas páginas durante la lectura de las instrucciones de uso. 1.2 Cómo utilizar estas instrucciones de uso Guardar estas instrucciones de uso en un lugar seguro y adjuntarlas a la máquina de café en caso de que otra persona vaya a utilizarla. Para más información o en caso de problemas, dirigirse a los centros de asistencia autorizados. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 52 2 Datos técnicos El fabricante se reserva el derecho a modificar las características técnicas del producto. Tensión nominal - Potencia nominal - Alimentación Véase placa en el aparato Estructura exterior Plástico Dimensiones (l x a x p) 210 x 300 x 280 (mm) 8.27 x 11.81 x 11.02 (inches) Peso 5 kg 13 pounds Longitud del cable 1,3 m 51.19 inches Panel de mandos En la parte delantera Portafiltro Presurizado Pannarello Especial para capuchinos Depósito de agua (Extraíble) 1,25 litros 42.26 oz. Presión de la bomba 15 bar 217.56 psi Caldera Acero inoxidable Dispositivos de seguridad Termofusible 3 Componentes de la máquina (pág. 2) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Panel de mandos Superficie apoyatazas Mando de agua caliente/vapor Grupo de café Depósito de agua Bandeja de goteo Rejilla apoyatazas Tubo de vapor (Pannarello) Toma para el cable de alimentación Termómetro de temperatura del agua Botón ON/OFF Piloto luminoso "Máquina encendida" Botón "Suministro de café" Piloto luminoso "Temperatura" Botón "Enjuague" Piloto luminoso "Enjuague" 03/12/2018 15:45:54 ESPAÑOL 53 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Botón "Vapor" Piloto luminoso "Vapor" Piloto luminoso "Descalcificación" Piloto luminoso "Alarma" Portafiltro presurizado Cuchara dosificadora para café molido Filtro para café molido (el mismo para 1 o 2 cafés) Adaptador de filtro para pastillas de café Filtro para pastillas de café Cable de alimentación Filtro de agua "Intenza+" (opcional) 4 Instalación Por su seguridad y la de los demás, atenerse escrupulosamente a la "Información de seguridad importante". 4.1 Embalaje El embalaje original ha sido diseñado y realizado para proteger la máquina durante el transporte. Se aconseja guardarlo para posibles transportes futuros. 4.2 Advertencias para la instalación No sacar la máquina del embalaje agarrándola por las barandas de protección de las tazas. Antes de instalar la máquina, atenerse a las siguientes indicaciones de seguridad: • colocar la máquina en un lugar seguro; • asegurarse de que los niños no tengan la posibilidad de jugar con la máquina; • no apoyar la máquina sobre superficies muy calientes ni cerca de llamas abiertas. Ya se puede conectar la máquina de café a la red eléctrica. Nota: se aconseja lavar los componentes antes de utilizarlos por primera vez y/o tras un período sin haberlos utilizado. 4.3 Depósito de agua • • 1 Extraer el depósito de agua (5). 2 Enjuagarlo y llenarlo con agua fresca potable sin superar el nivel máximo (MAX) indicado en el depósito. Introducir siempre en el depósito sólo agua potable fresca sin gas. El agua caliente y otros líquidos pueden dañar el depósito. No poner en funcionamiento la máquina si el nivel de agua se encuentra por debajo de la indicación MIN: asegurarse de que haya suficiente agua en el depósito de agua. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 53 • Introducir el depósito de agua en su alojamiento de la máquina de café asegurándose de que quede introducido hasta el tope; el perfil debe quedar a ras del de la máquina de café. Nota: el nivel de agua puede visualizarse a través de la mirilla ubicada en la parte frontal del depósito. 4.4 Conexión de la máquina ¡La corriente eléctrica puede ser peligrosa! Por consiguiente, respetar siempre escrupulosamente las normas de seguridad. ¡No usar nunca el cable si está dañado! En caso de que el cable o el enchufe estén defectuosos, contactar inmediatamente con un Centro de Asistencia Autorizado para su sustitución. La tensión del aparato ha sido determinada en fábrica. Comprobar que la tensión de red se corresponda con los valores indicados en la placa de identificación situada en la parte trasera del aparato. • 3A Introducir la clavija en la toma de corriente situada en la parte posterior de la máquina de café. • 3B Conectar el enchufe del otro extremo del cable a una toma de corriente de pared de tensión adecuada. 4.5 Primera puesta en marcha Durante la primera puesta en marcha de la máquina de café, se debe cargar el circuito. 4 Pulsar el botón ON/OFF (11); el piloto luminoso (12) " " se enciende; los pilotos luminosos (14) " ", (20) " " y (18) " " comienzan a parpadear, lo que indica que se debe cargar el circuito. 5 Colocar un recipiente bajo el tubo de vapor (Pannarello). Abrir el mando (3) "agua caliente/vapor" girándolo en el sentido de las agujas del reloj. La bomba se activará automáticamente. Esperar a que salga un chorro de agua regular por el tubo de vapor (Pannarello). 6 Cerrar el mando (3) "agua caliente/vapor" girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj. Retirar el recipiente. Sólo después de haber realizado correctamente la carga del circuito, la máquina comenzará la fase de calentamiento. Nota: si se deja el mando abierto, tras unos segundos la bomba se desactiva de forma automática y el piloto luminoso (20) " " comienza a parpadear. 03/12/2018 15:45:55 54 ESPAÑOL 4.6 Carga del circuito Una vez que se haya agotado el agua del depósito, se debe volver a cargar el circuito de la máquina. Nota: si la máquina ha funcionado durante mucho tiempo sin agua y los pilotos luminosos (14) " ", (20) " " y (18) " " parpadean, consultar la tabla "Resolución de problemas". 5 Colocar un recipiente bajo el tubo de vapor (Pannarello). Abrir el mando (3) "agua caliente/vapor" girándolo en el sentido de las agujas del reloj. La bomba se activará automáticamente. Esperar a que salga un chorro de agua regular por el tubo de vapor (Pannarello). 6 Cerrar el mando (3) "agua caliente/vapor" girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj. Retirar el recipiente. • • • • Nota: si durante la fase de calentamiento se abriera por error el mando de vapor, el piloto luminoso (20) " " parpadeará. Cerrar el mando y esperar a que la máquina esté lista. 4.7 Al utilizar por primera vez o tras un período sin utilizar Esta sencilla operación garantiza un suministro óptimo y debe realizarse: - al poner en marcha la máquina por primera vez; - cuando la máquina haya permanecido un largo período sin utilizarse (más de 2 semanas). D Suministrar todo el contenido del depósito de agua a través del tubo de vapor/agua caliente (Pannarello); para detener el suministro, cerrar el mando (3) girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj. Durante esta operación es absolutamente normal que la bomba se desactive automáticamente y que parpadee el piloto luminoso (20) " ". Volver a cerrar el mando. Esperar a que el piloto luminoso (14) " " se encienda (sin parpadear) antes de volver a abrir el mando. E F G H I L M 2 Llenar el depósito de agua con agua fresca potable. Volver a introducir el depósito de agua en su alojamiento de la máquina de café asegurándose de que quede introducido hasta el tope; el perfil debe quedar a ras del de la máquina de café. 13 14 Introducir el portafiltro presurizado en el grupo de café (4) por la parte inferior. Girar el portafiltro presurizado de izquierda a derecha hasta que quede bloqueado. Soltar el mango del portafiltro presurizado; el mango girará levemente hacia la izquierda. Este movimiento garantiza el perfecto funcionamiento del portafiltro. 15 Colocar un recipiente adecuado bajo el portafiltro. 17 Pulsar el botón " " y suministrar una taza de agua caliente. Para detener el suministro, pulsar el botón " ". Repetir las operaciones descritas en el punto (H) hasta agotar el agua presente en el depósito de agua. 2 Volver a llenar el depósito de agua con agua fresca potable. 19 Extraer el portafiltro del grupo de café girándolo de derecha a izquierda y enjuagarlo con agua fresca potable. El agua suministrada debe verterse en un desagüe apropiado y no puede utilizarse con fines alimentarios. Si durante el ciclo el recipiente se llena, detener el suministro y vaciarlo antes de seguir con la operación. La máquina ya está lista; para conocer los detalles de funcionamiento del suministro de café y vapor, consultar los capítulos correspondientes. 2 Enjuagar el depósito de agua y llenarlo con agua fresca potable. Volver a introducir el depósito de agua en su alojamiento de la máquina de café asegurándose de que quede introducido hasta el tope; el perfil debe quedar a ras del de la máquina de café. B Encender la máquina pulsando el botón (11). Esperar a que el piloto luminoso (14) " " se encienda (sin parpadear). C 5 Colocar un recipiente bajo el tubo de vapor (Pannarello). Abrir el mando (3) girándolo en el sentido de las agujas del reloj. La bomba se activará automáticamente. Nota: asegurarse de que el portafiltro esté colocado para obtener un calentamiento óptimo de toda la máquina. A 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 54 5 Enjuague La máquina de café está programada para realizar un enjuague automático del circuito de café con agua fresca cada vez que se enciende; esto garantiza el correcto calentamiento de toda la máquina y un mejor aroma del café. Se aconseja colocar un recipiente bajo la salida de café. 03/12/2018 15:45:56 ESPAÑOL 55 Esta función está activada de fábrica (piloto luminoso (16) " " encendido) y tiene lugar cuando al término de la fase de calentamiento el piloto luminoso (14) " " se enciende (sin parpadear). Nota: en caso de que no salga agua por el portafiltro, realizar el enjuague manualmente según lo descrito en el apdo. 7.1. El enjuague puede: A interrumpirse, pulsando el botón (15) " " o bien el botón (13); B desactivarse, pulsando el botón (15) " " con el piloto luminoso (14) " " parpadeante o encendido sin parpadear; en ese caso, el piloto luminoso (16) " " se apaga. Nota: en caso de haber desactivado el enjuague, puede volver a activarse pulsando el botón " ". 6 Ahorro energético La máquina está diseñada para ahorrar energía. La máquina, tras 9 minutos sin ser utilizada, se apaga para ahorrar energía y respetar así el medio ambiente. Para poder utilizar la máquina se debe pulsar el botón ON/OFF (11) " ". 7 Suministro del café Antes de suministrar café, comprobar que la máquina esté lista. La máquina está lista cuando el piloto luminoso (14) " " está encendido sin parpadear. 7.1 Calentamiento del portafiltro Si se ha desactivado la función "enjuague" y/o se desea precalentar manualmente el portafiltro, realizar lo siguiente: • 13 Introducir el portafiltro presurizado en el grupo de café (4) por la parte inferior. • 14 Girar el portafiltro presurizado de izquierda a derecha hasta que quede bloqueado. Soltar el mango del portafiltro presurizado; el mango girará levemente hacia la izquierda. Este movimiento garantiza el perfecto funcionamiento del portafiltro. • 17 Precalentar el portafiltro presurizado pulsando el botón (13); comenzará a salir agua por el portafiltro presurizado (esta operación es necesaria sólo para el primer café). • Tras haber dejado correr 50 cc de agua, pulsar de nuevo el botón (13) para detener el suministro. • 19 Extraer el portafiltro presurizado de la máquina girándolo de derecha a izquierda y vaciar el agua residual. Se aconseja colocar un recipiente bajo la salida de café. A continuación, proceder al suministro de café siguiendo las operaciones descritas en los apartados siguientes. 7.2 Con café molido ¡Atención! Durante el suministro de café, queda prohibido quitar el portafiltro presurizado girándolo manualmente de derecha a izquierda. Riesgo de quemaduras. • • • • Durante esta operación, el piloto luminoso (14) " " parpadea; dicho funcionamiento debe considerarse normal y no una anomalía. Antes de utilizar la máquina, asegurarse de que el depósito de agua esté suficientemente lleno. Nota: si durante la fase de calentamiento se abriera por error el mando de vapor, el piloto luminoso (20) " " parpadeará. Cerrar el mando y esperar a que la máquina esté lista. Si tras haber pulsado el botón (13) " " NO saliera café, pulsar de nuevo el botón (13) " " y consultar la tabla "Resolución de problemas" antes de quitar el portafiltro. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 55 7 Introducir el filtro (23) en el portafiltro presurizado (21); al utilizar la máquina por primera vez, el filtro ya está introducido. Gracias al filtro especial (23) de la máquina, no es necesario cambiar de filtro para obtener uno o dos cafés. 8 Añadir 1-1,5 cucharadas para un café individual o 2 cucharadas rasas para un café doble; limpiar los restos de café del borde del portafiltro presurizado. Nota: no comprimir el café, el portafiltro está dotado de un sistema ya optimizado para el suministro de un verdadero café exprés. • • 13 Introducir el portafiltro (21) en el grupo de café (4) por la parte inferior. 14 Girar el portafiltro presurizado de izquierda a derecha hasta que quede bloqueado. Soltar el mango del portafiltro presurizado; el mango girará levemente hacia la izquierda. Este movimiento garantiza el perfecto funcionamiento del portafiltro. 03/12/2018 15:45:58 56 • • • • ESPAÑOL 16 Tomar 1 o 2 tazas precalentadas y posicionarlas bajo el portafiltro presurizado; comprobar que estén correctamente colocadas bajo los orificios de salida del café. 17 Pulsar el botón (13) " ". 18 Una vez alcanzada la cantidad de café deseada, pulsar de nuevo el botón (13) " " para detener el suministro de café. Al finalizar el suministro, esperar unos segundos; retirar las tazas con el café. 19 Tras el suministro de café, esperar a que el piloto luminoso de café (14) " " deje de parpadear; a continuación, extraer el portafiltro presurizado girándolo de derecha a izquierda y vaciar los posos residuales. Nota: en el portafiltro presurizado queda una pequeña cantidad de agua; esto es normal y se debe a las características del portafiltro. Nota importante: para garantizar un resultado perfecto, el filtro (23) debe mantenerse limpio. Lavar diariamente tras el uso. 7.3 Con pastillas de café • • • • • • • • • 9 Quitar el filtro para café molido (23) del portafiltro presurizado (21). 10 Introducir en el portafiltro presurizado (21) el adaptador para pastillas de café (24), con la parte convexa orientada hacia abajo. 11 A continuación, introducir el filtro para pastillas de café (25) en el portafiltro presurizado (21). 12 Introducir la pastilla de café en el portafiltro; asegurarse de que el papel de la pastilla de café no salga del portafiltro. 13 Introducir el portafiltro presurizado en el grupo de café (4) por la parte inferior. 14 Girar el portafiltro presurizado de izquierda a derecha hasta que quede bloqueado. Soltar el mango del portafiltro presurizado; el mango girará levemente hacia la izquierda. Este movimiento garantiza el perfecto funcionamiento del portafiltro. 15 Tomar 1 taza precalentada y posicionarla bajo el portafiltro; comprobar que esté correctamente colocada bajo los orificios de salida del café. 17 Pulsar el botón (13) " ". Una vez alcanzada la cantidad de café deseada, pulsar de nuevo el botón (13) " " para detener el suministro de café. Al finalizar el suministro, esperar unos segundos; retirar la taza con el café. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 56 • 19 Tras el suministro de café, esperar a que el piloto luminoso de café (14) " " deje de parpadear; a continuación, extraer el portafiltro presurizado girándolo de derecha a izquierda y eliminar la pastilla de café utilizada. Nota importante: para garantizar un resultado perfecto, el filtro (25) y el adaptador (24) deben mantenerse limpios. Lavar diariamente tras el uso. 8 Elección del tipo de café - Consejos Por lo general, es posible utilizar cualquier tipo de café existente en el mercado. No obstante, el café es un producto natural y su sabor cambia en función del origen y de la mezcla; por ello, se aconseja probar varios tipos de café hasta encontrar la mezcla que mejor se adapte al gusto personal. En cualquier caso, para obtener unos mejores resultados se aconseja utilizar mezclas expresamente preparadas para máquinas de café exprés. El café debería salir siempre de forma regular por el portafiltro presurizado sin gotear. Es posible modificar la velocidad de salida del café cambiando levemente la cantidad de café en el filtro y/o usando un café que tenga un grado de molido diferente. ANTES DE REALIZAR CUALQUIER OPERACIÓN DE SUMINISTRO DE VAPOR O DE AGUA CALIENTE, COMPROBAR QUE EL TUBO DE VAPOR (PANNARELLO) ESTÉ ORIENTADO HACIA LA BANDEJA DE GOTEO. 9 Agua caliente ¡Riesgo de quemaduras! Al principio del suministro se pueden producir pequeñas salpicaduras de agua caliente. El tubo de suministro puede alcanzar temperaturas elevadas: evitar el contacto directo con las manos. • • • • 13 Introducir el portafiltro presurizado en el grupo de café (4) por la parte inferior. 14 Girar el portafiltro presurizado de izquierda a derecha hasta que quede bloqueado. Soltar el mango del portafiltro presurizado; el mango girará levemente hacia la izquierda. Este movimiento garantiza el perfecto funcionamiento del portafiltro. Pulsar el botón ON/OFF (11); el piloto luminoso (12) " " se enciende; el piloto luminoso (16) " " se enciende y el piloto luminoso (14) " " comienza a parpadear. Esperar a que el piloto luminoso (14) " " se encienda (sin parpadear). 5 Colocar un recipiente o una taza de té bajo el tubo de vapor (Pannarello). 03/12/2018 15:45:59 ESPAÑOL 57 • • • Abrir el mando (3) en el sentido de las agujas del reloj; el piloto luminoso 14 " " se apaga. 6 Una vez obtenida la cantidad de agua caliente deseada, cerrar el mando (3) girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj. Retirar el recipiente con el agua caliente. • • • • Nota: si durante la fase de calentamiento se abriera por error el mando de vapor, el piloto luminoso (20) " " comenzará a parpadear. Cerrar el mando y esperar a que la máquina esté lista. Durante esta operación es absolutamente normal que la bomba se desactive automáticamente y que parpadee el piloto luminoso (20) " ". Volver a cerrar el mando. Esperar a que el piloto luminoso (14) " " se encienda (sin parpadear) antes de volver a abrir el mando. 10 Vapor / capuchino ¡Riesgo de quemaduras! Al principio del suministro se pueden producir pequeñas salpicaduras de agua caliente. El tubo de suministro puede alcanzar temperaturas elevadas: evitar el contacto directo con las manos. • • • • 13 Introducir el portafiltro presurizado en el grupo de café (4) por la parte inferior. 14 Girar el portafiltro presurizado de izquierda a derecha hasta que quede bloqueado. Soltar el mango del portafiltro presurizado; el mango girará levemente hacia la izquierda. Este movimiento garantiza el perfecto funcionamiento del portafiltro. Pulsar el botón ON/OFF (11); el piloto luminoso (12) " " se enciende; el piloto luminoso (16) " " se enciende y el piloto luminoso (14) " " comienza a parpadear. Esperar a que el piloto luminoso (14) " " se encienda (sin parpadear). 21 Pulsar el botón (17) " "; se apagará el piloto luminoso (14) " " y comenzará a parpadear el piloto luminoso (18) " ". Nota: si durante la fase de calentamiento se abriera por error el mando de vapor, el piloto luminoso (20) " " comenzará a parpadear. Cerrar el mando y esperar a que la máquina esté lista. • 22 Colocar un recipiente bajo el tubo de vapor. Abrir el mando (3) durante algún instante para que salga el agua residual del tubo de vapor (Pannarello); en poco tiempo, empezará a salir sólo vapor. 23 Cerrar el mando (3) y retirar el recipiente. Llenar con leche fría 1/3 del recipiente que se desea utilizar para preparar el capuchino. Para garantizar un mejor resultado, usar leche fría. • • • 24 Sumergir el tubo de vapor en la leche y abrir el mando (3) girándolo en el sentido de las agujas del reloj; la bomba se activará de forma automática. Girar lentamente el recipiente que contiene la leche, de abajo arriba para que el calentamiento sea uniforme. 25 Al finalizar, cerrar el mando (3) girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj; retirar la taza con la leche montada. Tras el uso, limpiar el tubo de vapor con un paño húmedo. Puede utilizarse este mismo sistema para calentar otras bebidas. • Cuando se desee dejar de utilizar el vapor, pulsar el botón (17) " "; los pilotos luminosos (14) " ", (18) " " y (20) " " comenzarán a parpadear al mismo tiempo. Esto indica que la máquina tiene una temperatura demasiado elevada para suministrar café. 10.1 Enfriamiento de la máquina Para bajar la temperatura, realizar lo siguiente: • 5 Colocar un recipiente o una taza de té bajo el tubo de vapor (Pannarello). • Abrir el mando (3) girándolo en el sentido de las agujas del reloj. • Cuando la máquina haya alcanzado la temperatura correcta, la bomba se apagará de forma automática y el piloto luminoso (20) " " comenzará a parpadear. 6 Cerrar el mando (3) girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj y retirar el recipiente. • Antes de suministrar café, comprobar que la máquina esté lista. La máquina está lista cuando el piloto luminoso (14) " " está encendido sin parpadear. Esperar a que el piloto luminoso (18) " " se encienda (sin parpadear), lo que indica que la máquina está lista para el suministro de vapor. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 57 03/12/2018 15:46:01 58 ESPAÑOL 11 Limpieza El mantenimiento y la limpieza se pueden efectuar sólo cuando la máquina está fría y desconectada de la red eléctrica. • No sumergir la máquina en agua ni introducir sus componentes en el lavavajillas. • No usar alcohol etílico, solventes y/o agentes químicos agresivos. • Se aconseja limpiar el depósito de agua diariamente y llenarlo con agua fresca. • 30 Cada semana, limpiar el anillo de la caldera con la máquina apagada, fría y desenchufada con un paño húmedo. • 26 28 Diariamente, tras haber calentado leche, desmontar la pieza externa del Pannarello y lavarla con agua potable fresca. • 26 27 28 Una vez a la semana, limpiar el tubo de vapor. Para realizar esta operación, se debe: - desmontar la pieza externa del Pannarello (para la limpieza habitual); - extraer la pieza superior del Pannarello del tubo de vapor; - lavar la pieza superior del Pannarello con agua potable fresca; - lavar el tubo de vapor con un paño húmedo y eliminar los posibles restos de leche; - volver a colocar la pieza superior en el tubo de vapor (asegurarse de que quede completamente introducida). 29 Tras la limpieza, volver a montar la pieza externa del Pannarello asegurándose de que quede introducida hasta el tope. Asegurarse de que la pieza de plástico quede correctamente introducida en la pieza de metal. • 31 Diariamente, vaciar y lavar la bandeja de goteo. • Limpiar la máquina usando un paño suave humedecido con agua. • 20 Para limpiar el portafiltro presurizado, realizar lo siguiente: - 9 extraer el filtro y lavarlo cuidadosamente con agua caliente; - extraer el adaptador (en su caso) y lavarlo bien con agua caliente; - lavar el interior del portafiltro presurizado. • No secar la máquina ni sus componentes usando un horno de microondas y/o un horno convencional. Nota: no lavar el portafiltro presurizado en el lavavajillas. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 58 12 Descalcificación La cal está presente de forma natural en el agua utilizada para el funcionamiento de la máquina. Para que no llegue a obstruir el circuito de agua y de café de la máquina, debe ser eliminada con regularidad. Para la máquina Gaggia éste es un proceso fácil. Se aconseja realizar la descalcificación cuando el piloto luminoso (19) " " se encienda. Es obligatorio realizar la descalcificación cuando el piloto luminoso (19) " " parpadee. Llevar a cabo esta operación antes de que la máquina haya dejado de funcionar ya que, en ese caso, la reparación no estará cubierta por la garantía. Utilizar el producto descalcificante Gaggia (Fig. B). Ha sido formulado específicamente para mantener al máximo el rendimiento y la funcionalidad de la máquina durante toda su vida operativa así como para evitar, siempre que se utilice correctamente, cualquier alteración de los productos suministrados. Antes de iniciar el ciclo de descalcificación asegurarse de: HABER EXTRAÍDO EL FILTRO DE AGUA, en su caso. No beber la solución descalcificante ni los productos suministrados hasta que el ciclo se haya completado. No utilizar bajo ningún concepto vinagre como producto descalcificante. 1 13 14 Introducir el portafiltro presurizado en el grupo de café (4) por la parte inferior. Girar el portafiltro presurizado de izquierda a derecha hasta que quede bloqueado. Soltar el mango del portafiltro presurizado; el mango girará levemente hacia la izquierda. Este movimiento garantiza el perfecto funcionamiento del portafiltro. 2 1 Extraer y vaciar el depósito de agua. 3 2 Verter la MITAD del contenido de la botella de producto descalcificante concentrado Gaggia en el depósito de agua del aparato y rellenarlo con agua potable fresca hasta el nivel MAX. 4 4 Encender la máquina pulsando el botón ON/OFF (11); el piloto luminoso (12) " " se enciende. 5 Suministrar (tal como se describe en el capítulo 9 del manual) 2 tazas de agua (150 ml aprox. cada una) por el tubo de vapor (Pannarello). A continuación, apagar la máquina pulsando el botón ON/OFF (11); el piloto luminoso (12) " " se apaga. 5 Dejar que el producto descalcificante actúe durante unos 15-20 minutos con la máquina apagada. 03/12/2018 15:46:01 ESPAÑOL 59 6 Encender la máquina pulsando el botón ON/OFF (11) " ". 5 Suministrar (tal como se describe en el capítulo 9 del manual) 2 tazas de agua (150 ml aprox. cada una) por el tubo de vapor (Pannarello). A continuación, apagar la máquina pulsando el botón ON/OFF (11) " " y dejarla apagada durante 3 minutos. 7 Repetir las operaciones descritas en el punto 6 hasta que el depósito de agua quede completamente vacío. Durante esta operación es absolutamente normal que la bomba se desactive automáticamente y que parpadee el piloto luminoso (20) " ". Volver a cerrar el mando. Esperar a que el piloto luminoso (14) " " se encienda (sin parpadear) antes de volver a abrir el mando. 8 9 10 11 12 13 14 2 Enjuagar el depósito de agua con agua fresca potable y llenarlo completamente. Colocar un recipiente bajo el portafiltro. Encender la máquina pulsando el botón ON/OFF (11) " "; pulsar el botón (13) " " y suministrar a través del portafiltro todo el contenido del depósito. Para detener el suministro, pulsar de nuevo el botón (13) " ". 2 Volver a llenar el depósito de agua con agua fresca. 5 Colocar un recipiente grande (1 litro aprox.) bajo el tubo de vapor (Pannarello). Abrir el mando de suministro de agua (3) girándolo en el sentido de las agujas del reloj y suministrar todo el contenido del depósito de agua a través del tubo de vapor (Pannarello). 6 Una vez que el agua se haya agotado, para detener el suministro, cerrar el mando de suministro de agua (3) girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj. Repetir de nuevo las operaciones desde el punto (8) hasta un total de 4 depósitos. 19 Extraer el portafiltro del grupo de café girándolo de derecha a izquierda y enjuagarlo con agua fresca potable. El ciclo de descalcificación ha concluido. Una vez que dicha operación haya finalizado, mantener pulsados durante 3 segundos los botones de suministro de café y vapor; el piloto luminoso de descalcificación se apagará. 2 Volver a llenar el depósito con agua fresca. Si fuera necesario, efectuar la carga del circuito tal como se describe en el apdo. 4.6. La solución descalcificante se debe eliminar según lo previsto por el fabricante y/o por las normas vigentes en el país donde se utilice la máquina. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 59 13 Filtro "Intenza+" (opcional) El filtro de agua "INTENZA+" puede mejorar la calidad del agua. El uso del filtro "INTENZA+" limita la formación de cal y garantiza un café exprés con un aroma más intenso. De forma que, para obtener todavía un mejor café exprés, se aconseja instalar el filtro de agua "INTENZA+", que puede adquirir en su establecimiento habitual, en la tienda en línea de Philips a través de la dirección http://shop.philips.com o bien en los centros de asistencia autorizados. • • • • • 34 Retirar el filtro blanco presente en el depósito, guardarlo en un lugar seco protegido del polvo. 32 Sacar el filtro de agua "INTENZA+" del envase. Configurar el filtro en base a la dureza del agua. 33 Sumergir el filtro de agua "INTENZA+" en posición vertical (con la abertura hacia arriba) en agua fría y apretar suavemente en los lados para que salgan las burbujas de aire. 35 Introducir el filtro en el depósito vacío. Presionar hasta el tope. Llenar el depósito de agua con agua fresca potable y volver a introducirlo en la máquina. Para activar el filtro "Intenza+", realizar lo siguiente: • 4 Pulsar el botón ON/OFF (11); el piloto luminoso (12) " " se enciende; el piloto luminoso (16) " " se enciende y el piloto luminoso (14) " " comienza a parpadear. Esperar a que el piloto luminoso (14) " " se encienda (sin parpadear). • 5 Colocar un recipiente o una taza de té bajo el tubo de vapor (Pannarello). • Abrir el mando (3) girándolo en el sentido de las agujas del reloj. • 6 Cuando se haya suministrado 1 litro aprox. de agua caliente, cerrar el mando (3) girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj. • Vaciar el recipiente con el agua caliente. Durante esta operación es absolutamente normal que la bomba se desactive automáticamente y que parpadee el piloto luminoso (16). Volver a cerrar el mando. Esperar a que el piloto luminoso (14) se encienda (sin parpadear) antes de volver a abrir el mando. El filtro ya está activado y la máquina está lista para ser utilizada. 03/12/2018 15:46:03 60 ESPAÑOL Avería La máquina no se enciende. La bomba es muy ruidosa. Los pilotos luminosos (14) " ", (18) " " y (20) " " parpadean al mismo tiempo. El café está demasiado frío. No se forma la crema de la leche. No se logra preparar un capuchino. El café sale muy rápidamente y no se forma crema. El café no sale o sale a gotas. El café se sale por los bordes. Causas posibles Solución Máquina no conectada a la red eléctrica. Conectar la máquina a la red eléctrica. Llenar con agua y realizar la carga del circuito Falta agua en el depósito. (apdo. 4.6). Se trata de la primera puesta en marcha Asegurarse de que el depósito esté lleno e de la máquina o bien la máquina está introducido hasta el tope y bajar la temperatura sobrecalentada. siguiendo lo descrito en el apartado 10.1. Portafiltro no introducido para el Precalentar el portafiltro. precalentamiento (cap. 7). Tazas frías. Precalentar las tazas con agua caliente. Leche no adecuada: leche en polvo, leche Utilizar leche entera. desnatada. Limpiar el Pannarello según lo descrito en el cap. Pannarello sucio. 11. Llenar con agua y realizar la carga del circuito Falta agua en el depósito. (apdo. 4.6). Hay muy poco café en el portafiltro. Añadir café (cap. 7). Molido demasiado grueso. Usar una mezcla distinta (cap. 8). Café viejo o no adecuado. Usar una mezcla distinta (cap. 8). Pastilla de café vieja o inadecuada. Cambiar la pastilla de café utilizada. Comprobar que todos los componentes se Falta un componente en el portafiltro. encuentren instalados y de forma correcta. Llenar con agua y realizar la carga del circuito Falta agua. (apdo. 4.6). Molido demasiado fino. Usar una mezcla distinta (cap. 8). Café comprimido en el portafiltro. Remover el café molido. Hay demasiado café en el portafiltro. Reducir la cantidad de café en el portafiltro. Máquina con cal. Descalcificar la máquina (cap. 12). Apagar la máquina y esperar a que se enfríe (1 hora aprox.). A continuación, quitar y lavar bien Filtro del portafiltro obstruido. el portafiltro. Si el problema vuelve a aparecer, contactar con el centro de asistencia. Pastilla de café inadecuada. Cambiar el tipo de pastilla de café. Portafiltro colocado de forma incorrecta Colocar el portafiltro de forma correcta (cap. 7). en el grupo de café. Borde superior del portafiltro sucio. Limpiar el borde del portafiltro. Pastilla de café introducida de forma Colocar la pastilla de café correctamente de incorrecta. manera que no salga del portafiltro. Reducir la cantidad de café utilizando la cuchara Hay demasiado café en el portafiltro. dosificadora. Piloto luminoso (20) " " Mando del agua (3) abierto. encendido. Piloto luminoso (19) " " Realizar la descalcificación. encendido. La bomba se apaga durante el suministro de agua o de vapor y se Tiempo de espera de seguridad. enciende el piloto luminoso (20) " ". Cerrar el mando (3). Consultar el capítulo (12). Cerrar el mando de agua. Para las averías no mencionadas en la tabla o en caso de que las soluciones indicadas no las resuelvan, contactar con un centro de asistencia. 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 60 03/12/2018 15:46:03 GAGGIA S.p.A. reserves the right to make any necessary modification. GAGGIA S.p.A. se réserve le droit d’apporter toute modification jugée nécessaire. COD. - Rev.00 - 26/11/18 GAGGIA S.p.a. se reserva el derecho a realizar todas las modificaciones que considere necesarias. GAGGIA S.p.A. Società soggetta a direzione e coordinamento di Philips Innovations S.p.A. Sede Amministrativa/Administrative Office Via Torretta, 240 40041 Gaggio Montano - Bologna - Italia +39 0534 771111 / Fax +39 0534 31025 Sede Legale/Registered Office Piazza A. Diaz, 1 20123 Milano - Italia Capitale Sociale Euro 104.000 i.v. REA MI1387376 - R.I. Cod.Fisc. 02069680367 Part. IVA : IT-13054780153 www.gaggia.it www.gaggia.com 4219-450-03851 MANUAL GAG. V2 RI8525 GGBF US 1-3L.indd 64 03/12/2018 15:46:04