ELICA EIV430BL Guía del usuario

Marca: ELICA

Modelo: EIV430BL

Categoría: Encimeras

Tipo: Guía del usuario

Use, care, and

installation guide

Guide

d’utilisation,

d’entretien et

d’installation

Guía de

instalación, uso y

mantenimiento

READ AND SAVE THESE

INSTRUCTIONS

LISEZ CES

INSTRUCTIONS ET

CONSERVEZ-LES

LEA Y CONSERVE

ESTAS INSTRUCCIONES

LIB0190446A

Printed in Mexico

Models: EIV430BL

EIV536BL

Important safety notice .................................................................................................................................................................................................3

Electrical & installation requirements........................................................................................................................................................................5

List of materials ............................................................................................................................................................................................................... 6

Cutout .................................................................................................................................................................................................................................. 6

Product dimensions ....................................................................................................................................................................................................... 7

Installation ......................................................................................................................................................................................................................... 8

Description of the hood & controls.............................................................................................................................................

.......

.....................10

Use ................................................................................................................................................................................................................. ..................... 11

Power tables .................................................................................................................................................................................................................... 13

Cooking tables ................................................................................................................................................................................................................ 14

Electrical diagram .......................................................................................................................................................................................................... 15

User servicing & maintenance intructions ............................................................................................................................................................16

Troubleshooting.............................................................................................................................................................................................................. 16

Warranty .............................................................................................................................................................................................................................17

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all

safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WAR-

NING.”

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don’t immediately follow

instructions.

DANGER

You can be killed or seriously injured if you don’t follow instructions.

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury and tell

you what can happen if the instructions are not followed.

ENGLISH

Contents

Important Safety Notice

IWARNING

To reduce the risk of ﬁre, electrical shock, injury to per-

sons, or damage when using the cooktop, follow basic

precautions, including the following:

ICAUTION

• Do not store items of interest to children in cabinets

above a cooktop – Children climbing on the cooktop

could be seriously injured.

• Proper Installation – Be sure your cooktop is properly

installed and grounded by a qualiﬁed technician.

• Never use your cooktop for warming the room.

• Do not leave children alone – Children should not be

left alone or unattended in area where cooktop is in

use. They should never be allowed to sit or stand on

any part of the cooktop.

• Wear proper apparel – Loose-ﬁtting or hanging gar-

ments should never be worn while using the cooktop.

• User servicing – Do not repair or replace any part of

the cooktop unless speciﬁcally recommended in the

manual. All other servicing should be refered to a qua-

liﬁed technician.

• Storage on cooktop – Flammable materials should not

be stored near surface units.

• Do not use water on grease ﬁres – Smother ﬁre or ﬂa-

me or use dry chemical or foam-type extinguisher.

• Use only dry potholders – Moist or damp potholders

on hot surfaces may result in burns from steam. Do not

let potholder touch hot heating elements. Do not use a

towel or other bulky cloth.

• DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR

UNITS – Surface units may be hot even though they

are dark in color. Areas near surface units may become

hot enough to cause burns.

During and after use, do not touch, or let clothing or other

ﬂammable materials contact surface units or areas near

units until they have had sucient time to cool. Among tho-

se areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.

• Use proper pan size – This cooktop is equipped with

one or more surface units of dierent size. Select

utensils having ﬂat bottoms large enough to cover the

surface unit heating element. Proper relationship of

utensil to burner will also improve eciency.

• Never leave surface units unattended at high heat se-

ttings – Boilover causes smoking and greasy spillovers

that may ignite.

• Glazed cooking utensils – Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed

utensils are suitable for cooktop service without brea-

king due to the sudden change in temperature.

• Utensil handles should be turned inward and not ex-

tend over adjacent surface units

• To reduce the risk of burns, ignition of ﬂammable ma-

terials, and spillage due to unintentional contact with

the utensil, the handle of a utensil should be positio-

ned so that it is turned inward, and does not extend

over adjacent surface units.

• Do not cook on broken cooktop – If cooktop should

break, cleaning solutions and spillovers may penetrate

the broken cooktop and create a risk of electric shock.

Contact a qualiﬁed technician immediately.

• Clean cooktop with caution – If a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot cooking area, be care-

ful to avoid steam burn. Some cleaners can produce

noxious fumes if applied to a hot surface.

• Do not place metal objects such as knives, forks,

spoons and lids on the hob surface as they may over-

heat.

FOR UNITS WITH COIL ELEMENTS

• Make sure reﬂector pans or drip bowls are in place –

Absence of these pans or bowls during cooking may

subject wiring or components underneath to damage

• Protective liners – Do not use aluminum foil to line

surface unit drip bowls, except as suggested in the ma-

nual. Improper installation of these liners may result in

a risk of electric shock, or ﬁre.

• Do not soak removable heating elements - Heating

elements should never be immersed in water.

This induction cooktop generates and uses ISM frequency

energy that heats cookware by using an electromagne-

tic ﬁeld. It has been tested and complies with Part 18 of

the FCC Rules for ISM equipment. This induction cooktop

meets the FCC requirements to minimize interference with

other devices in residential installation.

This induction cooktop may cause interference with tele-

vision or radio reception. If interference occurs, the user

should try to correct the interference by:

• Relocating the receiving antenna of the radio or tele-

vision.

• Increasing the distance between the cooktop and the

receiver.

• Connecting the receiver into a dierent outlet.

It is the user’s responsibility to correct any interference.

NOTE: People with a pacemaker or similar medical device

should use care when standing near this induction cook-

top while it is on. The electromagnetic ﬁeld may aect the

pacemaker or similar device. Consult your doctor or the

manufacturer of the pacemaker or similar medical device

for additional information about its eects with electro-

magnetic ﬁelds of the induction cooktop.

ICAUTION

Strictly observe the following instructions:

• The device must be disconnected from the electrical

network before performing any installation work.

• Installation or maintenance must be performed by a

qualiﬁed technician, in compliance with the manufac-

turer’s instructions and with local safety regulations.

Do not repair or replace any part of the device unless

speciﬁcally stated in the operating manual.

• Earthing the device is compulsory.

• Do not use multiple sockets or extension cords.

• Once installation is complete, the electrical compo-

nents must no longer be accessible by the user.

• The device and its accessible parts heat up during use.

• Be careful not to touch the heating elements.

• Ensure that children do not play with the device; keep

children away and supervise them, as the accessible

parts may become very hot during use.

• For people with pacemakers and active implants it is

important to check, prior to using the induction hob,

that their pacemaker is compatible with the device.

• During and after use, do not touch the heating ele-

ments of the device.

• Avoid contact with cloths or other ﬂammable mate-

rials until all the device components have suciently

cooled.

• Do not place ﬂammable materials on or near the devi-

ce.

• Overheated fats and oils easily catch ﬁre. Supervise

the cooking of foods rich in fat and oil.

• If the surface is cracked, switch o the device to avoid

the possibility of an electric shock.

• The device is not intended to be run with an external

timer or a separate remote control system.

• Unattended cooking on a hob with oil or fat may be

dangerous and may cause a ﬁre.

• The cooking process must be supervised. A short-term

cooking process must be constantly monitored.

• NEVER attempt to put ﬁres out using water. Instead,

turn o the device and smother the ﬂames, for exam-

ple with a lid or a ﬁre blanket. Fire hazard: do not rest

objects on the cooking surfaces.

• Do not use steam cleaners.

• Before connecting the device to the electrical network:

check the data plate (on the bottom of the device) to

ensure that the voltage and power correspond to the

network values and that the connection socket is sui-

table. If in doubt, consult a qualiﬁed electrician.

IIMPORTANT

• After use, turn o the cooktop and do not rely on the

pan detector.

• Prevent liquids from boiling over, so turn the heat

down when boiling or heating liquids.

• Do not leave the heating elements turned on with

empty pots and pans or with no pans.

• Switch o the relevant hot plate when you have ﬁni-

shed cooking.

• Never use aluminium foil for cooking and never pla-

ce products packaged in aluminium on the hob. The

aluminium would melt and irreparably damage your

device.

• Never heat a tin or can containing foods without ope-

ning it ﬁrst: it might explode!

• This warning also applies to all other types of cook-

tops.

• High power levels such as the Booster function should

not be used to heat certain liquids, such as oil for fr-

ying. Excessive heat may be dangerous. In these cases,

we recommend the use of a lower power level.

• Containers must be placed directly on the hob center.

Under no circumstances may any other objects be

placed between the pan and the hob.

• If the temperature becomes high, the device automati-

cally decreases the power level of the cooking zones.

• Before doing any cleaning or maintenance work, dis-

connect the device from the mains power supply by

removing the plug or turning o the mains switch

• Wear protective gloves for all installation and mainte-

nance operations.

• The device can be used by children over the age of

eight and by people with impaired physical, sensory

or mental abilities or lacking in experience or the

necessary knowledge provided that they are supervi-

sed or after they have received instruction about how

to safely use the device and understand the inherent

dangers.

• Cleaning and maintenance must never be performed

by children unless they are properly supervised. The

room must be properly ventilated when the device is

used at the same time as other gas-powered devices,

or powered by other fuel.

The device must be regularly cleaned both internally and

externally (AT LEAST ONCE A MONTH), in strict accor-

dance with the maintenance instructions. Failure to follow

the rules for device cleaning and ﬁlter replacement and

cleaning may result in a ﬁre hazard. Food must never be

cooked ﬂambè. Using a naked ﬂame may damage the ﬁl-

ters and cause a ﬁre hazard; it must, therefore, be avoided

under all circumstances. Extra care must be taken when fr-

ying to prevent the oil from overheating and catching ﬁre.

PLEASE NOTE:

• The accessible parts of the device may become hot

when hob is switched on.

• Do not connect the device to the electric power supply

until installation has been fully completed. The regu-

lations laid down by local authorities must be strictly

followed with regard to the technical and safety mea-

sures to adopt for fume extraction.

• When the device is used together with other devices

powered with non-electrical energy, the negative pres-

sure of the room must not exceed 4 Pa (4 x 10 • 5 bar).

• This manual must be stored for future consultation at

any time. If sold, transferred or moved, it must remain

with the device.

ELECTRICAL & INSTALLATION REQUIREMENTS

ELECTRICAL REQUIREMENTS

240 V 2 wire 60Hz

RED

BLACK

240V

YELLOW/GREEN

• Disconnect the cooktop from the electrical network.

• The installation must be performed by professionally

qualiﬁed personnel familiar with the applicable installa-

tion and safety standards.

• The manufacturer declines any liability to people,

animals or things in the case of failure to follow the

guidelines provided in this chapter.

• Make sure that the voltage on the rating plate on the

bottom of the device corresponds to that of the house

where it will be installed.

• Do not use extension cords.

• Earthing is required by law.

IIMPORTANT

Observe all governing codes and ordinances.

It is the customer’s responsibility:

• To contact a qualiﬁed electrical installer.

• To assure that the electrical installation is adequate

and in conformance with National Electrical Code,

ANSI/NFPA 70 — latest edition*, or CSA Standards

C22.1-94, Canadian Electrical Code, Part 1 and C22.2

No.0-M91 latest edition** and all local codes and ordi-

nances.

• If codes permit and a separate ground wire is used, it

is recommended that a qualiﬁed electrician determine

that the ground path is adequate.

• Do not ground to a gas pipe.

• Check with a qualiﬁed electrician if you are not sure

cooktop is properly grounded.

• Do not have a fuse in the neutral or ground circuit.

ICAUTION

Risk of Electric Shock, frame grounded to neutral of

appliance through a link. Grounding through the neutral

conductor is prohibited for new branch-circuit installations

(1996 NEC); mobile homes; and recreational vehicles, or in

an area where local codes prohibit grounding through the

neutral conductor. When installed where it is not permitted

to ground through the neutral, the 3-conductor cord or

cable assembly must be replaced by a 4-conductor cord or

cable assembly.

IIMPORTANT

USE COPPER OR ALUMINIUM CONDUCTORS

IIMPORTANT

• Save Installation Instructions for electrical inspector’s

use.

• The appliance should be connected directly to the fu-

sed disconnect (Or circuit breaker) box through metal

electrical conduit.

• Wire sizes must conform to the requirements of the

National Electrical Code ANSI/NFPA 70 — latest edi-

tion*, or CSA Standards C22.1-94, Canadian Electrical

Code Part 1 and C22.2 No. 0-M91 - latest edition** and

all local codes and ordinances.

• A U.L.- or C.S.A.-listed conduit connector must be pro-

vided at each end of the power supply conduit (at the

appliance and at the junction box).

• Copies of the standards listed may be obtained from:

* National Fire Protection Association Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

** CSA International 8501 East Pleasant Valley Road Cleve-

land, Ohio 44131-5575

BEFORE INSTALLING

At least two people are necessary for installation.

Wear gloves to protect against sharp edges.

To eliminate the risk of burns or ﬁre by reaching over hea-

ted surface units, cabinet storage space located above the

surface units should be avoided.

LIST OF MATERIALS

Supplied Part Pieces

Cooktop assembly

Spring for installation

Supplied Part Pieces

Adhesive tape for glass

30”: 1

36”: 2

Spacers .5 mm

Spacers 1mm

Spacers 2 mm

Top Installation

Model Model

EIV430BL EIV536BL

a28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

b20 1⁄2” (52.07 cm)

c1 15⁄16” (5 cm)

minimum

Flush Installation

Model Model

EIV430BL EIV536BL

a30 7⁄16” (77.35 cm) 36 1⁄8” (91.8 cm)

b22 1⁄3” (56.76 cm)

c28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

d20 1⁄2” (52.07 cm)

e115⁄16” (5 cm)

minimum

f4 x Ø 7

g1⁄4” (0.63 cm)

CUTOUT

Model Model

EIV430BL EIV536BL

a22 3⁄16” (56.46 cm)

b30 3⁄8” (77 cm) 36 1⁄16” (91.5 cm)

c2 1⁄2” (6.2 cm)

d3 5⁄8” (9.13 cm)

e20 1⁄4” (51.5 cm)

f31⁄32” (2.45 cm)

h28 3⁄8” (71.94 cm) 34” (86.38 cm)

PRODUCT DIMENSIONS

PROFILE

PLAN

Cooling and exhausting ports shall be separated by a deflector

extending from the bottom of the unit to at least 3 inches.

91.3 mm

(3-5/8")

76.2 mm

(3")

150 mm

(5-29/32”)

Front of

the cooktop

INSTALLATION

• Both electric and mechanical installation must be ca-

rried out by specialised personnel.

• The cooktop is designed to be built into a work top

with a minimum thickness of 3 cm for both types of

installation.

• The minimum distance between the hob and the wall

must be at least 5 cm in front, at least 4 cm on the

sides and at least 50 cm from overhead wall units.

NB = The recommended distances are given as examples:

when planning the spaces, the indications of the kitchen

manufacturer must be observed.

PREPARATION FOR INSTALLATION:

Before starting the installation:

• After unpacking the product, check that it has not

been damaged during transport and in the event of

problem, please contact the reseller or the customer

support service before installing it.

• Check that the product is the right size for the installa-

tion area.

• Check for accessories (e.g. bags containing screws,

warranty certiﬁcates, etc.) inside the packaging (pla-

ced there for transport reasons). Remove and keep

them safe, if present.

• Also check that there is a power socket near the insta-

llation area.

PREPARING THE CABINET FOR INSTALLATION:

• The product cannot be installed above cooling

appliances, dishwashers, heaters, ovens, washing ma-

chines and dryers.

• Create the cut-outs in the cabinet before inserting the

hob and carefully remove any shavings or sawdust.

ICAUTION

Failure to install screws and fasteners in accordance with

these instructions may result in electrical hazards.

IIMPORTANT

Use a single-component adhesive sealant (S), which withs-

tands temperatures up to 250°; before installation, thorou-

ghly clean the surfaces to stick and eliminate any substan-

ce that may compromise adhesion, (e.g. release agents,

preservatives, fats, oil, dust, traces of old adhesives, etc.);

the adhesive should be uniformly spread all around the

outside of the frame; after sticking, leave the adhesive to

dry for about 24 hours.

1/4”

3-Wire Cable from Home Power Supply to 3-Wire Cable

from Cooktop

IMPORTANT: Use the 3-wire cable from home power su-

pply in the U.S. where local codes do not allow grounding

through homes and recreational vehicles, new construc-

tion, and in Canada.

. Cable from home power supply

B. Black wires (Phase)

C. Green or yellow-green ground wires (ground)

D. Conduit with 3-Wire from cooktop

E. Junction box

F. UL listed wire connector (not supplied)

G. Red wires (Phase)

H. UL listed or CSA approved conduit connector (not

supplied).

1. Connect the 2 black wires together using the UL listed

wire connectors.

2. Connect the 2 red wires together using the UL listed

wire connectors.

3. Connect the green (or yellow-green) ground from the

cooktop cable to the green (or yellow-green) ground

wire (in the junction box) using the UL listed wire

connectors.

4. Install junction box cover.3-Wire Cable from Home

Power Supply to 3-Wire Cable from Cooktop - U.S.

Only.

TOP INSTALLATION

1. Turn the cooktop upside down on a protective cover.

2. Apply adhesive foam seal around the glass overhang,

5mm from the edge of the glass. Ensure the adhesive

side facing is down to form a continuous seal around the

cooktop.

5mm

3. Trim the excess sealing material using a sharp cutter or

trimmer knife. Take care not to damage the benchtop.

4. Attach the four side clips to the cooktop chassis. Make

sure the clips are oriented correctly, press the center tab

with a ﬂat screwdriver to pass the clip through and secure

against the plate.

5. Lift the cooktop and place it in the center by dropping

carefully both sides of the grill at the same time.

6. Clean the cooktop carefully with a cloth.

FLUSH INSTALLATION

1. Prepare the countertop for ﬂush installation. Use a router

to cutout the edges of the countertop to speciﬁed depth

(.63cm). Ensure all bare edges are sealed.

2. Turn the cooktop upside down on a protective cover &

apply adhesive foam seal around the glass overhang,

5mm from the edge of the glass. Ensure the adhesive

side facing is down to form a continuous seal around the

cooktop.

5mm

3. Trim the excess sealing material using a sharp cutter or

trimmer knife. Take care not to damage the benchtop.

4. Attach the four side clips to the cooktop chassis. Make

sure the clips are oriented correctly, press the center tab

with a ﬂat screwdriver to pass the clip through and secure

against the plate.

5. Lift the cooktop and place it in the center by dropping

carefully both sides of the grill at the same time.

6. If necessary, spacers should be installed to adjust the hei-

ght of the grill with respect to the countertop.

7. Apply silicone in the gap between countertop and cook-

top. Wipe o any excess silicone.

8. Clean the cooktop carefully with glass cleaner and a cloth.

DESCRIPTION OF THE HOOD AND CONTROLS

1 - Cooking zones

2 - Control Panel

Controls for models EIV430BL

(4 COOKING ZONES)

888

mi n

Controls for models EIV536BL

(5 COOKING ZONES)

214

3 3

888

mi n

8 8

Keys Display / LED

1ON/OFF of the cooktop 9Power Level Display

2Cooking zone position indicator 10 Cooking zone display

3Cooking zone selection

Increase/Decrease power level 11 Timer display

4Activation of temperature manager 12 Temperature manager display

5Timer activation

Increase/Decrease timer value 13 Active timer indicator

6Key Lock 14 Bridge indicator active

6 + 7 Child Lock

7Pause / Recall

8ON/OFF cooking zone

USE

The induction cooking system is based on the physical pheno-

menon of magnetic induction. The main characteristic of this

system is the direct transfer of energy from the generator to

the pot.

Advantages:

When compared to electric hobs, your induction hob is:

- Safer: lower temperature on the glass surface.

- Faster: shorter food heating times.

- More accurate: the hob immediately reacts to your com-

mands

- More ecient: 90% of the absorbed energy is transformed

into heat.

- Moreover, once the pot is removed from the hob, heat trans-

mission is immediately interrupted, avoiding unnecessary heat

losses.

COOKING CONTAINERS

Use only pots bearing the symbol

IMPORTANT

To avoid permanent damage to the hob surface, DO NOT

USE:

- containers with less than perfectly ﬂat bottoms.

- metal containers with enamelled bottoms.

- containers with a rough base, to avoid scratching the hob

surface.

- never place hot pots and pans on the surface of the hob’s

control panel

- do not slide pans across the cooking surface.

PRE-EXISTING CONTAINERS

Induction cooking uses magnetism to generate heat. Contai-

ners must therefore contain iron. Check if the pot material is

magnetic using a magnet. Pots are not suitable if they are not

magnetically detectable.

Recommended pan bottom diameters

IMPORTANT

If the pots are not correctly sized, the cooking zones will not

turn on.

For details of the minimum pot diameter that needs to be

used on each zone, see the illustrated part of this manual.

ENERGY SAVING

Recommendations for best results:

- Use pots and pans with a bottom diameter equal to that of

the cooking zone.

- Use only pots and pans with ﬂat bottoms.

- Where possible, keep the lid on pots during cooking

- Cook vegetables, potatoes, etc. with a minimal amount of

water to reduce cooking time.

- Use a pressure cooker, as it further reduces the energy con-

sumption and cooking time.

- Place the pot in the centre of the cooking zone outlined on

the hob.

USING THE COOKTOP

Before you begin, it is important to know:

All functions of this hob are designed in order to comply with

the most stringent safety regulations.

For this reason:

- Some functions will not be activated, or will be automatically

deactivated, in the absence of pots on the burners or when

they are poorly positioned.

- In other cases the activated functions will be automatically

deactivated after a few seconds when the speciﬁc function

requires a further setting that has not been selected (e.g.:

“Turn the hob on” without “Selecting the cooking zone” and

the “Operating temperature”, or the “Lock Function” or the

“Timer” function).

IIMPORTANT

In the case (for example) of prolonged use, the cooking zone

may not immediately shut down because it is in the cooling

phase; the “ ” symbol will appear on the cooking zone dis-

play to indicate the execution of this phase.

Wait for the display to turn o before approaching the coo-

king zone.

COOKING ZONE DISPLAY

the cooking area display indicates:

Cooking zone on

Power level

Residual heat Indicator

Pot detector

Temperature manager function active

Child lock function active

Pause function

Automatic heat UP function

COOKTOP CHARACTERISTICS

• Safe activation

The product is activated only in the presence of pots on the

cooking zone: the heating process does not start or is inte-

rrupted if there are no pots, or if these are removed.

• Pot detector

The product automatically detects the presence of pots on

the cooking zones.

• Safety shut down

For safety reasons, each cooking zone has a maximum opera-

ting time, which depends on the maximum power level set.

• Residual heat indicator

When one or more cooking zones shut down, the presence of

residual heat is indicated by a visual signal on the correspon-

ding zone display, by way of the “ ” symbol.

Note: Before activating any functions, the desired zone must

be activated.

• Power-on

Press (touch) ON/OFF

The indicator light will turn on to indicate that the cooktop is

ready for use. Press again to turn o

Note: This function has priority over the others.

• Selecting the cooking zone

Touch ON/OFF(22) press the Selection bar

corresponding to the desired cooking zone.

• 9 Power levels

The hob features 9 power levels

Touch and scroll along the Selection bar: to the right to in-

crease the level of power; to the left to decrease the level of

power.

• Power booster

The product features a supplementary power level (after level

), which remains active for 10 minutes, after which the tempe-

rature returns to the previously set value.

Touch and scroll along the Selection bar (after level ) and

activate the Power Booster.

The Power Booster level is shown on the display of the selec-

ted zone with the symbol ” ”.

• Bridge Zones

Thanks to the Bridge function, the cooking zones are able to

work in a combined manner, creating a single zone with the

same power level. This function allows evenly distributed coo-

king with large-sized pots and pans.

The front “Master” cooking zone can be used in combination

with the corresponding “Secondary” cooking zone at the

back.

To activate the Bridge Function:

- simultaneously select the two cooking zones you want to use

- the Bridge indicator of the “Secondary” cooking zone lights

up “ ”

by means of the Selection bar of the “Master”

cooking zone it will be possible to set the operating level

(Power).

- to deactivate the Bridge Function simply repeat same activa-

tion procedure.

• Temperature manager

Temperature Manager is a function that allows to set the most

suitable pre-set temperature to achieve the desired result (see

the power table at the end of this chapter).

Select the desired cooking zone.

Press once or multiple times to choose the most suitable

level among the ones available:

Melting*

Warming*

*See the Temperature Manager at the end of this chapter.

Press again to turn it o.

The following symbol appears on the display of the zone wor-

king in Temperature Manager mode “ ”

• Key Lock

The Key Lock allows to block the settings of the hob to pre-

vent accidental tampering, leaving the functions that have

already been set active.

Activation:

- press

- The LED over the button will turn on, to indicate that it has

been activated.

Repeat the operation to deactivate.

• Child Lock

The Child Lock makes it possible to prevent children from

accidentally accessing the cooking zone and extraction zone,

preventing the activation of any functions.

The Child Lock can only be activated when the product is on,

but with the cooking zones o.

Activation:

- remove any pots from the hob

- simultaneously press and hold and , an acoustic signal

indicates that the function is active,and a “ “ appears on dis-

play. Repeat the operation to deactivate.

• Timer

The Timer function is a countdown, which can be set for each

cooking zone, even simultaneously.

Note: the timer is a simple warning buzzer, which at the end of

the set minutes DOES NOT turn o the cooking zone.

Activation/Regulation of cooktop Timer function

- Select the cooking zone (power ¹ 0).

- Press to access the Timer function

- Regulate the duration of the Timer:

press the selector , to increase the automatic shut-down

time. Press the selector , to decrease the automatic shut-

down time.

If desired, repeat the operation for the other cooking zones.

Note: Each cooking zone can have a dierent Timer set; on

the display, the countdown of the last selected hob will be

shown for 10 seconds, after which the countdown with the

least remaining time will be shown.

When the timer has ﬁnished the countdown, there is an

acoustic signal (for 2 minutes, or it will stop when one of the

buttons on the hob is pressed), while the display will ﬂash,

with the symbol “ “.

Note: on the side of the display of the cooking zone, the fo-

llowing symbol will appear .

To switch o the Timer:

- select the cooking zone

- set the value of the timer to “ “ , by means of

Note: the function remains active if no other key is pressed in

the meantime.

• Egg Timer

The Egg Timer function is a countdown independent of the coo-

king zones. The Egg Timer is activated by pressing .

Note: to regulate the Egg Timer function, follow the same pro-

cedure as for the Timer function.

When the timer has ﬁnished the countdown, there is an acous-

tic signal (for 2 minutes, or it will stop when one of the buttons

on the hob is pressed), while the display will ﬂash, with the

symbol “ “.

• Pause

The Pause function allows to suspend any function active on

the hob, bringing the cooking power to zero.

Activation:

- press

- a “ “ is displayed.

To deactivate the function:

Note: this operation restores the hob settings to those prior to

the pause.

- press

- within 10 seconds scroll to the right along the

Selection bar, relating to the cooking zone 2

Note: if the operation is not performed within this time the

pause function will remain active.

Note: if after 10 minutes, the Pause Function is not deactivated,

the cooktop will turn o automatically.

• Recall

The Recall function allows to recover all the hob settings, in

case of accidental shut-down.

Activation:

- turn the hob back on within 6 seconds after shutdown

- press within the next 6 seconds

• Automatic Heat UP

The Automatic Heat UP function allows to reach the set power

faster; with this function it is possible to cook food faster, but

without the risk of burning it, because the temperature does

not exceed the set level.

This function is available for the levels of power 1-8.

Activation:

- press and hold, on the Selection bar, the desired power.

- a “ “ is displayed.

POWER TABLES

Temperature Manager Description

Melting* It identiﬁes a suitable cooking level to slowly melt delicate products wi-

thout compromising their sensory characteristics (chocolate, butter, etc.).

Warming It identiﬁes a suitable cooking level to allow to delicately keep the food at

the same temperature, without letting it boil.

Power Level Cooking Type Use of level (display combines the experience

and cooking habits)

Max

power

Heat quickly Ideal to quickly increase the temperature of the food up to fast

boiling in the case of water or quickly heat cooking liquids.

- Fry - boil Ideal for browning, starting to cook, frying frozen products, boi-

ling rapidly.

High

power

- Brown - fry -

boil - grill

Ideal for frying, keeping the boil, cooking and grilling

(for short times, 5-10 minutes).

- Brown - cook -

stew - fry - grill

Ideal for frying, maintaining a simmer, cooking and grilling

(for average times, 10-20 minutes), preheating accessories.

Medium

power

- Cook - stew -

fry - grill

Ideal for stewing, maintaining a light boil, cooking (for longer

times). Stir pasta.

- Cook - simmer

- thicken - stir

Ideal for slow cooking (rice, sauces, roasts, ﬁsh) in the presence

of liquid (e.g. water, wine, broth, milk), stirring pasta

- Cook - simmer

- thicken - stir

Ideal for slow cooking (volume less than one litre: rice, sauces,

roasts, ﬁsh) in the presence of liquid (e.g. water, wine, broth,

milk).

Low

power

Melt - thaw

- keep warm -

stir

Ideal for softening butter, gently melting chocolate, thawing sma-

ll products.

Melt - thaw

- keep warm -

stir

Ideal for keeping small portions of freshly cooked food warm or

keeping the temperature of serving dishes and stirring risotto.

OFF Support sur-

face

Hob in stand-by or o (possible presence of residual heat

from the end of cooking, signalled by H-L-O).

COOKING TABLES

Category of

foods Dishes or type

of cooking

Power level and cooking patterns

First stage Powers Second stage Powers

Pasta, rice

Fresh pasta Heating water Booster-9 Cooking pasta and

maintaining the boil 7-8

Fresh pasta Heating water Booster-9 Cooking pasta and

maintaining the boil 7-8

Boiled rice Heating water Booster-9 Cooking pasta and

maintaining the boil 5-6

Risotto Frying and roasting 7-8 Cooking 4-5

Vegetables,

legumes

Boiled Heating water Booster-9 Boiling 6-7

Fried Heating oil 9 Frying 8-9

Sauté Heating water 7-8 Cooking 6-7

Stewed Heating water 7-8 Cooking 3-4

Fried Heating water 7-8 Browning fried 7-8

Meats

Roast Meat browning with oil

if with butter, power 6) 7-8 cooking 3-4

Grilled Pre-heating pan 7-8 Grilling on both sides 7-8

Browning Browning with oil

(if with butter, power 6) 7-8 Cooking 4-5

Stew Browning with oil

(if with butter, power 6) 7-8 Cooking 3-4

Fish

Grilled Pre-heating pan 7-8 Cooking 7-8

Stew Browning with oil

(if with butter, power 6) 7-8 Cooking 3-4

Fried Heating oil or fat 8-9 Frying 7-8

Eggs

Omelettes Heating pan with butter

or fat 6 Cooking 6-7

Omelettes Heating pan with butter

or fat 6 Cooking 5-6

Soft boiled /

boiled Heating water Booster-9 Cooking 5-6

Pancakes Heating pan with butter 6 Cooking 6-7

Sauces

Tomato Browning with oil

(if with butter, power 6) 6-7 Cooking 3-4

Meat sauce Browning with oil

if with butter, power 6) 6-7 Cooking 3-4

Béchamel Preparing the base

(melt butter and ﬂour) 5-6 Bring to simmering

point 3-4

Desserts,

creams

Custard Boil the milk 4-5 Keep simmering 4-5

Puddings Boil the milk 4-5 Keep simmering 2-3

Rice pudding Heat the milk 5-6 Keep simmering 2-3

ELECTRICAL DIAGRAM

Controls for models EIV430BL

Controls for models

EIV536BL

TROUBLESHOOTING

ICAUTION

Before any cleaning or maintenance, make sure the cooking zones are switched o and the heat indicator has turned o.

CLEANING

The cooktop must be cleaned after each use.

IIMPORTANT

• Do not use abrasive sponges, scouring pads. Their use, over time, may ruin the glass.

• Do not use chemical irritants, such as oven sprays or stain removers.

• After each use, leave the cooktop to cool and clean it to remove deposits and stains caused by food residue.

• Sugar or food with a high sugar content damages the hob and must be immediately removed.

• Salt, sugar and sand may scratch the glass surface.

• Use a soft cloth, paper towel or speciﬁc products to clean the cooktop (follow the Manufacturer’s instructions).

DO NOT USE STEAM JET CLEANERS

Information Code Description Possible Causes Solution

The command zone switches o

due to an excessively high tempe-

rature.

The temperature inside the

electronic parts is too high.

Wait for the cooktop to

cool before reusing it.

Acoustic signal

Continuous (permanent) key ac-

tivation is detected. The interface

switches o after 10 seconds.

Water, pots or kitchen tools

are on top of the user inter-

face.

Clean the surface, remo-

ve any objects from the

surface.

For all other error signals

(E...U...) Call customer service and report the error code.

Customer Service

Before contacting Customer Service

1. Check that you cannot solve the problem yourself based on the points described in “Troubleshooting”.

2. Switch the device o and on again to see if the problem resolves itself.

If the fault persists after the above checks, contact the nearest Customer Service.

Induction hob: EIV430BL / EIV536BL

Rated Voltage: 220 V~

Frequency: 60 Hz

Power consumption: 7 kW (EIV430BL) / 10 kW (EIV536BL)

Current consumption: 32 A (EIV430BL) / 44 A (EIV536BL)

Content: 1 piece.

Made in Mexico

Manufactured by: ELICAMEX S.A. de C.V.

Address: Av. La Noria (Prolongación) No. 102,

Col. Ampliación Parque Industrial Querétaro,

Santa Rosa Jáuregui, C.P. 76215, Querétaro, México.

R.F.C. ELI060102RK8

USER SERVICING AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS

ELICA North America

TWO-YEAR LIMITED WARRANTY

TO OBTAIN SERVICE UNDER WARRANTY

Owner must present proof of original purchase date. Please keep a copy of your dated proof of purchase (sales slip) in

order to obtain service under warranty.

PARTS AND SERVICE WARRANTY

For the period of two (2) years from the date of the original purchase, Elica will provide free of charge, non consumable

parts or components that failed due to manufacturing defects. During these two (2) years limited warranty, Elica will also

provide free of charge, all labor and in-home service to replace any defective parts.

WHAT IS NOT COVERED

•

Damage or failure to the product caused by accident or act of God, such as, ﬂood, ﬁre or earthquake.

•

Damage or failure caused by modiﬁcation of the product or use of non-genuine parts.

•

Damage or failure to the product caused during delivery, handling or installation.

•

Damage or failure to the product caused by operator abuse.

•

Damage or failure to the product caused by dwelling fuse replacement or resetting of circuit breakers.

•

Damage or failure caused by use of product in a commercial application.

•

Service trips to dwelling to provide use or installation guidance.

•

Light bulbs, metal or carbon ﬁlters and any other consumable part.

•

Normal wear of ﬁnish.

•

Wear to ﬁnish due to operator abuse, improper maintenance, use of corrosive or abrasive cleaning products/pads and

•

When the product has not been operated in accordance with the accompanying instructions for use.

oven cleaner products.

WHO IS COVERED

This warranty is extended to the original purchaser for products purchased for ordinary residential use in North America

(Including the United States, Guam, Puerto Rico, US Virgin Islands & Canada).

This warranty is non-transferable and applies only to the original purchaser and does not extend to subsequent owners of

the product. This warranty is made expressly in lieu of all other warranties, expressed or implied, including, but not limited

to any implied warranty of merchantability or ﬁtness for a particular purpose and all other obligations on the part of Elica

North America, provided, however, that if the disclaimer of implied warranties is ineective under applicable law, the dura-

tion of any implied warranty arising by operation of law shall be limited to two (2) years from the date of original purchase

at retail or such longer period as may be required by applicable law.

This warranty does not cover any special, incidental and/or consequential damages, nor loss of proﬁts, suered by the

original purchaser, its customers and/or the users of the Products.

WHO TO CONTACT

To obtain service under warranty or for any service related question:

USA & CANADA - Western Provinces

SERVICE POWER

888 732 8018

[email protected]

CANADA - Ontario Province

AGI Services

888 651 2534

[email protected]

CANADA - Quebec & Atlantic Provinces

Ateliers G. Paquette

800 463 0119

[email protected]

•

To ensure prompt after-sales service, when you call we will kindly ask you to provide the following information:

model, 12 NC and date of purchase on original invoice.

•

elica.com

and earn a 3

year of factory

warranty, covering all parts

plus in-home labor.

12NC:

Model:

Serial No:

Date of purchase on original invoice:

Avis de sécurité important ..................................................................................................................................................................19

Exigences électriques et d’installation............................................................................................................................................21

Liste Des Pièces.......................................................................................................................................................................................22

Dimensions du produit ........................................................................................................................................................................23

Installation ................................................................................................................................................................................

...

...... 24

Description de la hotte et des commandes................................................................................................................................ 26

Utiliser ........................................................................................................................................................................................................27

Tableaux de pusissance ..................................................................................................................................................................... 30

Tableaux de cuisson............................................................................................................................................................................ 31

Schéma électrique .............................................................................................................................................................................. 32

Utilisateur et la maintenance ............................................................................................................................................................33

Reserche des pannes........................................................................................................................................................................... 33

Garantie..............................................................................................................................................................................................

...

....34

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES

Nous avons fourni de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil. Toujours lire

et se conformer à toutes les consignes de sécurité.

C’est le symbole d’une alerte de sécurité.

Ce symbole vous informe des dangers potentiels qui peuvent vous tuer ou vous blesser personnelle-

ment ainsi qu’à d’autres personnes.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou “AVER-

TISSEMENT”.

Ces mots signiﬁent:

Vous pouvez être tué ou grièvement blessé si vous ne vous conformez

pas

immédiatement aux instructions suivantes.

DANGER

Vous pouvez être tué ou grièvement blessé si vous ne vous conformez

pas

immédiatement aux instructions suivantes.

WARNING

Tous les messages de sécurité vous indiquent quel est le risque potentiel, ainsi que comment réduire les risques de

blessures et vous informe de ce qui peut arriver si les instructions ne sont pas suivies.

FRANÇAIS

Table des matières

Avis de Sécurité Important

IATTENTION

Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de

blessures corporelles ou de dommages lors de l’utilisation

de la table de cuisson, prenez des précautions élémentai-

res, y compris les suivantes:

IAVERTISSEMENT

• Ne stockez pas d’articles intéressants pour les enfants

dans les armoires au-dessus d’une table de cuisson -

Les enfants qui grimpent sur la table de cuisson pour

atteindre les objets pourraient être grièvement blessés.

• Installation correcte: assurez-vous que votre table de

cuisson est correctement installée et mise à la terre

par un technicien qualiﬁé.

• N’utilisez jamais votre table de cuisson pour vous

réchauer ou réchauer la pièce.

• Ne laissez pas les enfants seuls - Les enfants ne

doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance

dans la zone où la table de cuisson est utilisée. Ils ne

devraient jamais être autorisés à s’asseoir ou à se tenir

sur une partie de la table de cuisson.

• Portez un vêtement approprié - Des vêtements à man-

ches ou lâches ne doivent jamais être portés lors de

l’utilisation de la table de cuisson.

• Entretien par l’utilisateur - Ne pas réparer ou rem-

placer une partie quelconque de la table de cuisson,

sauf en cas de recommandations spéciﬁques dans ce

manuel. Tout autre service doit être conﬁé à un tech-

nicien qualiﬁé.

• Stockage sur la table de cuisson - Les matériaux

inﬂammables ne doivent pas être stockés près des

unités de surface.

• Ne pas utiliser de l’eau sur les feux de graisse -

Étouez le feu ou la ﬂamme ou utilisez un extincteur

chimique ou un extincteur en mousse.

• N’utilisez que des pochoirs secs - Des pochoirs hu-

mides ou humides sur des surfaces chaudes peuvent

entraîner des brûlures de

la vapeur. Ne laissez pas les

pochoirs toucher les éléments chauants lorsqu’ils sont

chauds. N’utilisez pas de serviette ou autre chion volu-

mineux.

• NE TOUCHEZ PAS LES UNITÉS DE SURFACE OU LES

ZONES DE SURFACE PROCHE DES UNITÉS - Les

unités de surface peuvent être chaudes même si elles

sont de couleur foncée. Les zones proches des uni

tés

de surface peuvent devenir susamment chaudes

pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation,

ne touchez pas, ou laissez les vêtements ou d’autres

matériaux inﬂammables entrer en contact avec des

unités de surface ou des zones proches des unités

jusqu’à ce qu’ils aient eu susamment de temps pour

refroidir. Parmi ces zones se trouvent la table de cui-

sson et les surfaces situées face à la table de cuisson.

• Utilisez une poêle de la taille appropriée - Cette table

de cuisson est équipée d’une ou plusieurs unités de

surface de taille diérente. Sélectionnez les ustensiles

ayant des fonds plats assez grands pour couvrir l’élé-

ment chauant de l’unité de surface.Une bonne rela-

tion entre l’ustensile et le brûleur améliorera également

l’ecacité.

• Ne laissez jamais les unités de surface sans surveil-

lance à des températures élevées programmées. Le

débordement cause de la fume et des débordements

graisseux qui peuvent prendre feu.

• Ustensiles de cuisine vitrés - Seuls certains types de

verre, vitrocéramique, de céramique, de faïence ou

d’autres ustensiles vitrés conviennent au service de la

table de cuisson sans se briser en raison de la brusque

variation de température.

• Les poignées d’ustensile doivent être tournées vers

l’intérieur et ne pas s’étendre sur les unités de surface

adjacentes. Pour réduire le risque de brûlures, l’allum-

age de matériaux inﬂammables et les déversements

causés par un contact involontaire avec l’ustensile,

la poignée d’un ustensile doit être positionnée de

manière à être tournée vers l’intérieur et ne pas en-

combrer les unités de surface adjacentes.

• Ne pas faire de cuisine sur une surface de caisson

cassée. si la surface de caisson se casse, les produits de

nettoyage et les déversements peuvent pénétrer la sur-

face du caisson cassé et causer un risque de choc élec-

trique. contacter un technicienqualiﬁé immédiatement.

• Nettoyer la surface de caisson avec précautions. si on

utilise une éponge ou un chion mouillé pour nettoyer

les déversements sur une surface chaude, faites atten-

tion de ne pas vous brûler avec la vapeur. il y a des pro-

duits pour nettoyer qui peuvent produire des vapeurs

nocives s’ils sont appliqués sur une surface chaude

• Ne pas poser des objets métalliques, tels que cou-

teaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la surface

du plan de cuisson car ils pourraient s’échauer.

POUR LES UNITÉS AVEC ÉLÉMENTS DE BOBINE

• Assurez-vous que les cuvettes ramasse-goutte sont en

place - L’absence de ces ustensiles pendant la cuisson

peut risquer d’endommages les câbles ou les com-

posants en dessous.

• Revêtements protecteurs - Ne pas utiliser de papi-

d’

aluminium pour recouvrir l’unité les cuvettes ra-

masse-goutte, à l’exception de ce qui est suggéré dans le

manuel. L’installation incorrecte de ces revêtements peu-

vent entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie.

• Ne pas tremper les éléments de chauage amovibles

- Les éléments de chauage ne doivent jamais être

immergés dans l’eau.

Cette table de cuisson à induction génère et utilise une

énergie de fréquence ISM qui chaue les ustensiles de

cuisine en utilisant un champ électromagnétique. Il a été

testé et est conforme à la partie 18 des règles FCC pour les

équipements ISM.

Cette plaque de cuisson à induction peut causer des inter-

férences avec la télévision ou la radio. En cas d’interférence,

l’utilisateur doit essayer de corriger l’interférence en:

• déplaçant l’antenne de réception de la radio ou du téléviseur;

• augmentant la distance entre la table de cuisson et le

récepteur;

• reliant le récepteur dans une sortie diérente. Il in-

combe à l’utilisateur de corriger toute interférence.

REMARQUE:

Les porteurs d’un stimulateur cardiaque ou

d’un dispositif médical similaire devraient être prudents

lorsqu’ils sont debout près de cette plaque de cuisson à

induction pendant qu’elle est allumée. Le champ électro-

magnétique peut aecter le stimulateur cardiaque ou un

dispositif similaire. Informez votre médecin ou le fabricant

du stimulateur cardiaque ou un dispositif médical similaire

pour plus d’informations sur les eets des champs électro-

magnétiques de la plaque de cuisson à

induction.

IATTENTION

Suivre attentivement les instructions ci-dessous:

• L’appareil doit être déconnecté de l’alimentation élec-

trique avant d’eectuer tout travail d’installation.

• L’installation et l’entretien doivent être eectués par

un technicien qualiﬁé, conformément aux instructions

du fabricant et dans le respect des réglementations

locales en matière de sécurité. Ne pas réparer ou rem-

placer toute pièce de l’appareil si ce n’est pas spéciﬁ-

quement demandé dans le manuel d’utilisation.

• La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

• Ne pas utiliser de prises multiples ou des rallonges.

• Une fois l’installation terminée, les composants électri-

ques ne devront plus être accessibles par l’utilisateur.

• L’équipement et les parties accessibles deviennent très

chauds pendant l’utilisation. Faire attention à ne pas

toucher les éléments chauants.

• Faire attention à ce que les enfants ne jouent pas avec

l’appareil; garder les enfants à distance et les surveiller,

parce que les parties accessibles peuvent devenir très

chaudes pendant l’utilisation.

• Pour les porteurs de stimulateurs cardiaques et d’im-

plants actifs, il est important de vériﬁer, avant d’utiliser

le plan à induction, que le stimulateur est compatible

avec l’appareil.

• Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher les élé-

ments chauants de l’appareil.

• Éviter le contact avec des chions ou autres matériaux

inﬂammables jusqu’à ce que tous les composants de

l’appareil ne soient susamment refroidis.

• Ne pas placer de matériaux inﬂammables sur l’appareil

ou à proximité.

• Les graisses et les huiles chaudes peuvent facilement

prendre feu. Surveiller la cuisson des aliments riches en

graisse et huile.

• Si la surface est fêlée, éteindre l’appareil pour éviter la

possibilité de décharge électrique.

• L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonction au

moyen d’une minuterie externe ou bien d’un système

de commande à distance séparé.

• La cuisson sans surveillance sur un plan de cuisson

avec de l’huile ou de la graisse peut être dangereuse et

provoquer un incendie.

• Le processus de cuisson doit être surveillé. Un pro-

cessus de cuisson à court terme doit être surveillé en

permanence.

• Ne JAMAIS essayer d’éteindre les ﬂammes avec de

l’eau. Au lieu de cela, éteindre l’appareil et étouer les

ﬂammes, par exemple avec un couvercle ou une cou-

verture anti-feu.

Risque d’incendie: ne pas placer d’objets sur les surfaces

de cuisson.

• Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur.

• Avant de raccorder le modèle au circuit électrique:

contrôler la plaque

signalétique (sur le fond de l’appa-

reil) pour s’assurer que la tension et la puissance corres-

pondent à celles du circuit et que la prise dbranchement

soit adaptée. En cas de doute, appeler un électricien

qualiﬁé.

IMPORTANT

Après utilisation, éteignez la plaque de cuisson à l’aide de

l’interrupteur et ne vous ﬁez pas au détecteur de cassero-

les.

• Après utilisation, éteindre la plaque de cuisson au

moyen du dispositif de commande et ne pas se ﬁer

uniquement au détecteur de casseroles.

• Éviter de renverser du liquide ; pour faire bouillir ou

chauer des liquides, réduire l’apport de chaleur.

• Ne pas laisser les éléments chauants allumés avec

des casseroles et des poêles vides, ou encore sans

récipients.

• À la ﬁn de la cuisson, éteindre la zone de cuisson co-

rrespondante.

• Pour la cuisson, ne jamais utiliser de papier aluminium,

et ne jamais poser directement des produits emballés

en aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait

irrémédiablement votre appareil.

• Ne jamais chauer une boîte ou une boîte de conser-

ve contenant des aliments sans l’ouvrir : elle pourrait

exploser! Cette mise en garde vaut pour tous les autres

types de plaques de cuisson.

• L’utilisation d’une puissance élevée comme la fonction

Booster ne convient pas pour le chauage de liquides

tel que l’huile de friture. Une chaleur excessive pou-

rrait être dangereuse. Dans ces cas, il est recommandé

d’utiliser une puissance inférieure.

• Les récipients doivent être directement placés sur la

plaque de cuisson et être centrés. N’insérer en aucun

cas d’autres objets entre la casserole et la plaque de

cuisson.

• En cas de températures élevées, l’appareil réduit au-

tomatiquement le niveau de puissance des zones de

cuisson.

• Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

débrancher l’appareil d réseau électrique en retirant la

ﬁche électrique ou en coupant l’interrupteur général.

• Utiliser des gants de travail pour toutes les opérations

d’installation et d’entretien.

• L’appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites, ou sans l’expérience

ni les connaissances nécessaires, à condition d’être

surveillés ou d’avoir reçu les instructions relatives à

l’utilisation sûre de l’appareil et à la compréhension des

risques inhérents.

• Les enfants doivent être contrôlés pour s’assurer qu’ils

ne jouent pas avec l’appareil.

• Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être eec-

tués par des enfants sans surveillance.

• La pièce doit être susamment aérée quand l’appareil

est utilisé simultanément aux autres appareils de com-

bustion au gaz ou autres combustibles.

• L’appareil doit être régulièrement nettoyée à la fois à

l’intérieur et à l’extérieur (AU MOINS UNE FOIS PAR

MOIS) cela devrait se faire en conformité avec les ins-

tructions d’entretien.

• Le non-respect des normes de nettoyage de l’appareil

et du ﬁltre (ainsi que son remplacement) comporte

des risques d’incendies.

• Le ﬂambage est strictement interdit.

• L’utilisation d’une ﬂamme nue peut endommager les

ﬁltres et provoquer des incendies et doit donc être

évitée.

• La friture doit être surveillée aﬁn d’éviter que l’huile ne

prenne feu.

IATTENTION

• Quand la plaque de cuisson est en marche les pièces

accessibles de l’appareil peuvent chauer.

• Attention! Ne pas brancher l’appareil au secteur

électrique tant que l’installation n’est pas totalement

terminée.

• Concernant les mesures techniques et de sécurité

à prendre pour l’évacuation des fumées, respecter

scrupuleusement les règlementations établies par les

autorités locales compétentes.

• Quand cet appareil et les autres non alimentés par

l’énergie électrique sont en marche simultanément, la

pression négative dans la pièce ne doit pas dépasser 4

Pa (4 × 10-5 bars).

• Il est important de conserver ce manuel pour pouvoir

le consulter à tout moment. En cas de vente, de ces-

sion ou de déménagement, s’assurer qu’il accompagne

toujours le produit.

EXIGENCES ÉLECTRIQUES ET D’INSTALLATION

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

240 V 2 fills 60Hz

ROUGE

NOIR

240V

JAUNE/VERT

• Débrancher plaque de cuisson du circuit électrique.

• L’installation doit être eectuée par du personnel qua-

liﬁé, familiarisé avec les normes applicables en matière

d’installation et de sécurité.

• Le fabricant décline toute responsabilité pour les

personnes, les animaux ou les biens dans le cas de

non-respect des directives fournies dans ce chapitre.

• S’assurer que la tension sur la plaque signalétique sur

le fond de l’appareil correspond à celle de la maison où

il sera installé.

• Ne pas utiliser de rallonges.

• La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

IMPORTANT

Respectez tous les codes et les ordonnances en vigueur.

Le client a la responsabilité de:

• Contacter un électricien-installateur.

• Vériﬁer que l’installation électrique est adéquate et

conforme avec le Code national de l’électricité, ANSI/

NFPA 70 (la plus récente édition*), ou les normes

C22.1-94, Code canadien de l’électricité, Partie 1 et

C22.2 No.0-M91 (La plus récente édition**) de la CSA,

ainsi que tous les codes et les ordonnances de votre

région.

• Si le code le permet et que vous utilisez un ﬁl de mise

à la terre distinct, il est recommandé de faire vériﬁer le

chemin du ﬁl par un électricien.

• Ne pas mettre l’appareil à la terre sur une conduite de

gaz.

• Consultez un électricien qualiﬁé si vous n’êtes pas

certain que la plaque de cuisson est mise à la terre

correctement.

• N’installez pas un fusible dans le circuit neutre ou le

circuit de mise à la terre.

IATTENTION

Risque de choc électrique, cadre mis à la terre au neu-

tre de l’appareil par l’intermédiaire d’une liaison. La mise

à la terre par le conducteur neutre est interdite pour les

nouvelles installations de circuits de dérivation (NEC 1996),

les maisons mobiles et les véhicules de loisirs, ou dans une

zone où les codes locaux interdisent la mise à la terre par

le conducteur neutre. Lorsqu’il est installé dans un endroit

où la mise à la terre par le neutre n’est pas autorisée, le

cordon ou le câble à 3 conducteurs doit être remplacé par

un cordon ou un câble à 4 conducteurs. Voir les instruc-

tions du fabricant.

IMPORTANT

UTILISER DES CONDUCTEURS EN CUIVRE OU EN ALUMI-

NIUM

IMPORTANT

• Conservez ces instructions aﬁn de pouvoir les remettre à

l’inspecteur-électricien

• Il faut raccorder l’appareil directement à une boîte à

fusible ou à un disjoncteur par l’entremise d’une canali-

sation électrique en métal.

• Le calibre de ﬁl doit être conforme aux exigences du

Code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70 (La plus

récente édition*), ou les normes C22.1- 94, Code ca-

nadien de l’électricité, Partie 1 et C22.2 0-M91 (La plus

récente édition**) de la CSA, ainsi que tous les codes

et les ordonnances de votre région.

Il faut prévoir un connecteur de canalisation approuvé par

l’UL ou la CSA à chaque extrémité de la canalisation d’ali-

mentation (À l’appareil et à la boîte de jonction).

Vous pouvez obtenir un exemplaire des normes indiquées

en vous adressant à :

* La National Fire Protection Association, Batterymarch

Park Quincy, Massachusetts, 02269

** La CSA International, 8501 East Pleasant Valley Road,

Cleveland, Ohio, 44131-5575

AVANT D’INSTALLER

Deux personnes sont nécessaires pour eectuer l’installa-

tion.

Porter des gants pour se protéger des bords coupants

Aﬁn d’éliminer le risque de brûlures ou d’incendie en raison

de surfaces surchauées, évitez de placer les unités de sur-

face sous les armoires de rangement.

LISTE DES PIÈCES

Pièces Fournies Quantité

Assemblage de la table de cuisson

Ressort pour l’installation

Pièces Fournies Quantité

Ruban adhésif pour verre

30”: 1

36”: 2

Entretoises .5 mm

Entretoises 1mm

Entretoises 2 mm

Fierté de l’installation

Modéle Modéle

EIV430BL EIV536BL

a28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

b20 1⁄2” (52.07 cm)

c1 15⁄16” (5 cm)

minimum

Installation de la chasse d’eau

Modéle Modéle

EIV430BL EIV536BL

a30 7⁄16” (77.35 cm) 36 1⁄8” (91.8 cm)

b22 1⁄3” (56.76 cm)

c28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

d20 1⁄2” (52.07 cm)

e115⁄16” (5 cm)

minimum

f4 x Ø 7

g1⁄4” (0.63 cm)

CUTOUT

Modèle Modèle

EIV430BL EIV536BL

a22 3⁄16” (56.46 cm)

b30 3⁄8” (77 cm) 36 1⁄16” (91.5 cm)

c2 1⁄2” (6.2 cm)

d3 5⁄8” (9.13 cm)

e20 1⁄4” (51.5 cm)

f31⁄32” (2.45 cm)

h28 3⁄8” (71.94 cm) 34” (86.38 cm)

DIMENSIONS DU PRODUIT

PROFIL

PLAN

Les orifices de refroidissement et d’évacuation doivent être séparés

par un déflecteur partant du bas de l’appareil et s’étendant sur au

moins 3 pouces.

91.3 mm

(3-5/8")

76.2 mm

(3")

150 mm

(5-29/32”)

Déflecteur

Avant de la

table de cuisson

INSTALLATION

• L’installation, électrique comme mécanique, doit être

eectuée par un personnel spécialisée.

La plaque de cuisson est réalisé pour être encastré dans un

plan de travail d’une épaisseur de minimum 3 cm, pour les

deux formes d’installation.

La distance minimale entre la plaque de cuisson et le mur

doit être d’au moins 5 cm devant, d’au moins 4 cm sur

les côtés, et d’au moins 50 cm par rapport aux meubles

supérieurs.

NB = Les distances indiquées sont indicatives : les indica-

tions à suivre pour la

conception des espaces sont celles du fabricant de la

cuisine.

Préparation pour l’installation:

Avant de commencer l’installation

• Après avoir déballé le produit, vériﬁer qu’il n’a subi au-

cun dommage durant le transport et, en cas de problè-

mes, contacter le revendeur ou le Service Client, avant

de procéder à l’installation.

• Vériﬁer que le taille du produit acheté est adaptée à la

zone d’installation choisie.

• Vériﬁer qu’aucun matériel accessoire (comme des sachets

avec des vis, garanties, etc.) ne se trouve pas à l’intérieur

de l’emballage : il doit être enlevé et conservé.

• Vériﬁer par ailleurs qu’une prise électrique disponible

se trouve à proximité de la zone d’installation

IATTENTION

La non-installation de vis et ﬁxations conformément à ces

instructions peut comporter des risques électriques.

IMPORTANT: utiliser une colle monocomposant (S), ayant

une résistance aux températures allant jusqu’à 250° ; avant

l’installation, les surfaces à coller doivent être soigneuse-

ment nettoyées pour éliminer toute substance qui pourrait

compromettre l’adhérence (ex. : agents de démoulage,

conservateurs, graisses, huiles, poussière, résidus d’ancien-

nes colles, etc.); la colle doit être uniformément distribuée

sur tout l’encadrement ; après le collage, laisser sécher

environ 24 heures.

1/4”

Câble à 3 ﬁls de l’alimentation domestique au câble à 3

ﬁls de la surface de la cuisinière

IMPORTANT: Utilisez le câble à 3 ﬁls de l’alimentation

domestique aux États-Unis lorsque les codes locaux ne

permettent pa la mise à la terre dans les maisons et les

véhicules récréatifs, les nouvelles constructions et au Ca-

nada.

A. Câble de l’alimentation électrique domestique

B. Fils noirs (phase)

C. Fils de terre verts ou jaune-vert (terre)

D. Conduit avec 3 ﬁls de la table de cuisson

E. Boîte de jonction

F. Connecteur de ﬁls homologué UL (non fourni)

G. Fils rouges (phase)

H. Connecteur de conduit homologué UL ou CSA (non

fourni)

1. Connecter les 2 ﬁls noirs ensemble à l’aide des connec-

teurs de ﬁls répertoriés UL.

2. Connecter les 2 ﬁls rouges ensemble à l’aide des connec-

teurs de ﬁls répertoriés UL.

3. Connecter la terre verte (ou jaune-verte) du câble de la

table de cuisson au ﬁl de terre vert (ou jaune-vert) (dans

la boîte de jonction) à l’aide des connecteurs de ﬁls ré-

pertoriés par l’UL.

4. Installer le couvercle de la boîte de jonction.Câble à 3 ﬁls

de l’alimentation électrique de la maison au câble à 3 ﬁls

de la table de cuisson - États-Unis seulement.

INSTALLER FIER

1. Tournez la table de cuisson à l’envers sur une housse de

protection.

2. Appliquez le joint en mousse adhésive autour du dépasse-

ment du verre, à 5 mm du bord du verre. Veillez à ce que

la face adhésive soit orientée vers le bas aﬁn de former un

joint continu autour de la table de cuisson.

5mm

3. Coupez l’excédent de matériau d’étanchéité à l’aide d’un

cutter ou d’un couteau à découper. Veillez à ne pas endo-

mmager la table de cuisson.

4. Fixez les quatre clips latéraux au châssis de la table de cuis-

son. Assurez-vous que les clips sont correctement orientés,

appuyez sur la languette centrale à l’aide d’un tournevis plat

pour faire passer le clip et le ﬁxer contre la plaque.

5. Soulever la table de cuisson et la placer au centre en

déposant délicatement les deux côtés de la grille en

même temps.

6. Nettoyez la table de cuisson avec précaution à l’aide d’un

chion.

INSTALLER AFFLEURANTE

1. Préparez le plan de travail pour une installation aeurante.

Utilisez une défonceuse pour découper les bords du comptoir

à la profondeur spéciﬁée (.63cm). Veillez à ce que tous les

bords dénudés soient scellés. Fixez un ruban adhésif le long

des bords de l’évidement.

2. Tournez la table de cuisson à l’envers sur une housse de pro-

tection et appliquez le joint en mousse adhésive autour du

dépassement du verre, à 5 mm du bord du verre. Veillez à ce

que la face adhésive soit orientée vers le bas aﬁn de former un

joint continu autour de la table de cuisson.

5mm

3. Coupez l’excédent de matériau d’étanchéité à l’aide d’un cut-

ter ou d’un couteau à découper. Veillez à ne pas endommager

la table de cuisson.

4. Fixez les quatre clips latéraux au châssis de la table de

cuisson. Assurez-vous que les clips sont correctement orien-

tés, appuyez sur la languette centrale à l’aide d’un tournevis

plat pour faire passer le clip et le ﬁxer contre la plaque.

5. Soulever la table de cuisson et la placer au centre en dépo-

sant délicatement les deux côtés de la grille en même temps.

6. Si nécessaire, des entretoises doivent être installées pour

ajuster la hauteur du gril par rapport au comptoir.

7. Appliquer de la silicone dans l’espace entre le comptoir et

la table de cuisson. Essuyer l’excédent de silicone.

8. Nettoyez soigneusement la table de cuisson à l’aide d’un

nettoyant pour vitres et d’un chion.

DESCRIPTION DE LA HOTTE ET COMMANDES

1 - Zones de cuisson

2 - Paneau de control

Commandes pour les modèles EIV430BL

(4 ZONES DE CUISOON)

888

mi n

Commandes pour les modèles EIV536BL

(5 ZONES DE CUISOON)

214

3 3

888

mi n

8 8

Keys Display / LED

1ON/OFF de la plaque de cuisson 9Affichage du niveau de puissance

2Indicateur de position de la zone de cuisson 10 Achage de la zone de cuisson

3Sélection de la zone de cuisson

Augmentation/diminution du niveau de puissance 11 Achage de la minuterie

4Activation du gestionnaire de température 12 Achage du gestionnaire de température

5Activation de la minuterie

Augmentation/diminution de la valeur de la minuterie 13 Indicateur de minuterie active

6Serrure à clé 14 Indicateur de pont actif

6 + 7 Serrure pour enfants

7Pause / Rappel

8Zone de cuisson ON/OFF

UTILISER

Le système de cuisson par induction est basé sur le phé-

nomène physique de l’induction magnétique. La principale

caractéristique de ce système est le transfert direct de

l’énergie du générateur à la casserole.

Avantages:

Comparée aux plaques de cuisson électriques, votre pla-

que à induction est:

- Plus sûre: température plus basse sur la surface vitrée.

- Plus rapide: temps de chauage des aliments plus court.

- Plus précise: la plaque réagit immédiatement à vos com-

mandes.

- Plus ecace: 90% de l’énergie absorbée est transformée

en chaleur. De plus, dès que la casserole est retirée de la

table de cuisson, la transmission de chaleur est immédia-

tement interrompue, ce qui évite les pertes de chaleur

inutiles.

RÉCIPIENTS DE CUISSON

N’utilisez que des pots portant le symbole

Important:

Pour éviter d’endommager déﬁnitivement la surface de la

table de cuisson, n’utilisez pas

- des récipients dont le fond n’est pas parfaitement plat.

- récipients métalliques à fond émaillé.

des récipients dont le fond est rugueux, pour éviter de

rayer la table de cuisson.

- ne posez jamais de casseroles chaudes sur la surface du

panneau de commande de la table de cuisson.

- ne pas faire glisser les casseroles sur la surface de cuisson.

CONTENEURS PRÉEXISTANTS

La cuisine par induction utilise le magnétisme pour géné-

rer de la chaleur. Les récipients doivent donc contenir du

fer. Vériﬁez si le matériau de la casserole est magnétique à

l’aide d’un aimant. Les casseroles ne sont pas adaptées si

elles ne sont pas détectables magnétiquement.

Diamètres de fond de cuvette recommandés

IMPORTANT

Si les casseroles ne sont pas correctement dimensionnées,

les zones de cuisson ne s’allumeront pas.

Pour connaître le diamètre minimum des casseroles à

utiliser pour chaque zone, consultez la partie illustrée de ce

manuel.

ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

Recommandations pour de meilleurs résultats :

• Utilisez des casseroles et des poêles dont le diamètre

du fond est égal à celui de la zone de cuisson.

• N’utilisez que des casseroles à fond plat.

• Dans la mesure du possible, gardez le couvercle sur les

casseroles pendant la cuisson.

• Faites cuire les légumes, les pommes de terre, etc.

avec une quantité minimale d’eau pour réduire le

temps de cuisson.

• Utilisez un autocuiseur, car il réduit encore la consom-

mation d’énergie et le temps de cuisson.

• Placez la casserole au centre de la zone de cuisson délimi-

tée sur la table de cuisson.

UTILISER LE HOB

Avant de commencer, il est important de savoir: Toutes les

fonctions de cette table de cuisson sont conçues de ma-

nière à respecter les règles de sécurité les plus strictes.

C’est la raison pour laquelle :

• Certaines fonctions ne seront pas activées, ou seront

automatiquement désactivées, en l’absence de casse-

roles sur les brûleurs ou lorsqu’elles sont mal position-

nées.

• Dans d’autres cas, les fonctions activées seront au-

tomatiquement désactivées après quelques secon-

des lorsque la fonction spéciﬁque nécessite un autre

réglage qui n’a pas été sélectionné (par ex : “Allumer

la table de cuisson” sans “Sélectionner la zone de

cuisson” et la “Température de fonctionnement”, ou la

“Fonction de verrouillage” ou la fonction “Minuterie”).

IAVERTISSEMENT

Dans le cas (par exemple) d’utilisation prolongée, la cou-

pure de la zone de cuisson pourrait ne pas être immédiate,

car en phase de refroidissement le symbole “ ” apparaît

sur l’écran pour indiquer ce stade de fonctionnement.

Attendre que l’achage se coupe avant de s’approcher de

la zone de cuisson.

Affichage zone de cuisson

dans les achages relatifs aux zones de cuisson, apparaît

Zone de cuisson allumée

Power Level

Residual Heat Indicator

Pot Detector

Fonction Temperature Manager activée

Fonction Child Lock activée

Fonction Pause

Fonction Automatic Heat UP

CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE

• Activation sûre

Le produit s’active uniquement en présence de casseroles

sur les zones de cuisson: le processus de chaue ne se

déclenche pas sans casseroles et s’arrête en les enlevant.

• Détecteur de pots

L’appareil détecte automatiquement la présence de casse-

roles sur les zones de cuisson.

• Arrêt de sécurité

Pour des raisons de sécurité, chaque zone est dotée d’un

temps de fonctionnement maximal qui dépend du niveau

de puissance programmé.

• Indicateur de chaleur résiduelle

À l’extinction d’une ou plusieurs zones de cuisson, la pré-

sence de chaleur résiduelle est signalée par le symbole de

la zone qui s’éclaire sur l’acheur “ ” .

Fonctionnement

Remarque: Pour activer une quelconque fonction, il faut

d’abord activer la zone souhaitée.

• Allumage

Le voyant s’éclaire pour signaler que la plaque de cuisson/aspi-

rateur est prêt(e) à l’emploi. Appuyer de nouveau pour éteindre.

Remarque: Cette fonction a la priorité sur toutes les autres.

• Sélection des zones de cuisson

Eeurer ON/OFF appuyer sur la barre de sélection corres-

pondant à la zone de cuisson souhaitée.

• 9 niveaux de puissance

La plaque est équipée de 9 niveaux de puissance: Eeurer

et glisser le doigt le long de la Barre de sélection:

vers la droite pour augmenter le niveau de puissance;

vers la gauche pour diminuer le niveau de puissance;

• Booster de puissance

Le produit est doté d’un niveau de puissance supplémen-

taire (au-delà du niveau ), qui reste activé 10 minutes,

passé ce délai la puissance revient au niveau précédem-

ment utilisé. Eeurer et glisser le doigt le long de la Barre

de sélection (au-delà du niveau )) et activer Power Boos-

ter. Le niveau Power Booster est signalé sur l’acheur de

la zone sélectionnée avec le symbole ” ”

• Zones de pont

Les zones de cuisson grâce à la fonction Bridge sont en

mesure de fonctionner en mode combiné créant ainsi une

seule zone au même niveau de puissance. Cette fonction

43 permet de cuire de manière homogène les grands plats

/ casseroles.

Il est possible d’utiliser (en mode combiné) la zone de cuis-

son frontale “Master” avec la zone correspondante derrière

“Secondaire” (pour vériﬁer les zones concernées par cette

fonction, consulter la partie illustrée de ce manuel).

Pour activer la fonction de pont:

- sélectionner simultanément les deux zones de cuisson à

utiliser.

- le voyant Bridge de la zone de cuisson “Secondaire”

s’éclaire “ ”.

- la Barre de sélection de la zone de cuisson “Master per-

met de programmer le niveau (puissance) de fonctionne-

ment.

pour désactiver la Fonctio Bridge il sut de répéter la

mème procédure d’activation

• Gestionnaire des températures

La fonctionTemperature Manager permet de régler la

température prédéﬁnie, la plus appropriée, pour obtenir le

résultat souhaité (consulter le tableau de puissance à la ﬁn

de ce chapitre).

SÉLECTION DE LA ZONE DE CUISSON

- Appuyer une ou plusieurs fois sur pour sélectionner

le niveau disponible le plus approprié:

Chauer doucement*

Réchauer*

*Consulter le tableau Temperature Manager à la ﬁn de ce chapitre.

Appuyer encore une fois pour éteindre. L’acheur de la

zone de cuisson actionnée en mode Temperature Manager

indique le symbole “ ”.

• Serrure à clé

La fonction Child Lock permet d’éviter que les enfants ne

puissent accidentellement allumer les zones de cuisson et

la zone aspirante car elle bloque toutes les fonctions. La

fonction Child Lock peut être activée seulement quand

l’appareil est éclairé et les zones de cuisson sont éteintes.

Activation:

- appuyer sur

- la LED située au dessus de la touche s’éclaire pour signa-

ler l’activation

Répéter l’opération pour désactiver.

• Verrouillage pour enfants

La fonction Child Lock permet d’éviter que les enfants ne

puissent accidentellement allumer les zones de cuisson et

la zone aspirante car elle bloque toutes les fonctions. La

fonction Child Lock peut être activée seulement quand

l’appareil est éclairé et les zones de cuisson sont éteintes.

Remarque: Cette fonction n’est disponible que pour les

modèles 30” et 36”.

Activation:

- enlever les casseroles éventuellement présentes sur la

plaque de cuisson

- appuyer sur et maintenir et maintenir enfoncées simulta-

nément les touches et la , un signal sonore indique

que la fonction est activée et “ “ appears on display.

Répéter l’opération pour désactiver.

• Timer

La fonction Timer est un compte à rebours qui peut être pro-

grammé (même simultanément) sur chaque zone de cuisson.

Note: le timer est un simple signal sonore, qui une fois les

minutes programmés passé N’interrompera pas le fonc-

tionnement de la zone de cuisson

Activation/Réglage de la fonction Timer pour la plaque de

cuisson

- Sélectionner la zone de cuisson (puissance ¹ 0).

- Appuyer sur pour accéder à la fonction Timer.

- Régler la durée du Timer: appuyer sur le sélecteur ,

pour augmenter le temps d’extinction automatique appu-

yer sur le sélecteur , pour diminuer le temps d’extinction

automatique.

Si vous le souhaitez, répéter l’opération pour les autres

zones de cuisson.

Remarque: Chaque zone peut avoir un Timer diérent; sur

l’acheur apparaîtra (pendant 10 secondes), le compte à

rebours de la dernière zone de cuisson sélectionnée suivi

du compte à rebours le moins long.

Dès que le timer a terminé le compte à rebours, un signal

sonore se déclenche (pendant 2 minutes ou s’arrête en

appuyant sur une quelconque touche, alors que l’acheur

clignote, avec le symbole “ “.

Remarque: à côté de la zone de cuisson, lorsque le Timer

est actionné, apparaît le symbole .

Pour couper le Timer:

- Sélectionner la zone de cuisson.

- programmer la valeur du timer à “ “ , avec

Remarque: la fonction reste active si l’on n’appuie pas,

entretemps,

sur d’autres touches.

• Minuteur pour les œufs

La fonction Egg Timer est un compte à rebours séparé des

zones de cuisson (et de la zone aspirante). La fonction Egg

Timer s’active en appuyant sur .

Remarque: pour régler la fonction Egg Timer suivre la même

procédure de la fonction Timer. Dès que le timer a terminé

le compte à rebours, un signal sonore se déclenche (pen-

dant 2 minutes ou s’arrête en appuyant sur une quelconque

touche, alors que l’acheur clignote, avec le symbole “ “.

• Pause

La fonction Pause permet d’interrompre n’importe quelle

fonction active sur a plaque en ramenant à zéro la puissan-

ce de cuisson.

Activation:

- appuyer sur

- le symbole “ “ apparaît sur l’acheur.

Pour désactiver la fonction :

Remarque:

cette opération permet de rétablir les conditions de

la plaque avant la pause

- press

- vous avez 10 secondes pour glisser le doigt vers la droite

le long de la Barre de sélection, correspondant à la zone de

cuisson 2;

Remarque: si l’opération n’est pas eectuée dans le délai

indiqué la fonction Pause reste active.

Remarque: si après 10 minutes, la Fonction Pause n’est pas

désactivée, la plaque s’éteint automatiquement.

• Rappel

La fonction Recall permet de récupérer toutes les program-

mations eectuées sur la plaque, en cas d’arrêt accidentel.

Activation:

- rallumer la plaque les 6 secondes qui suivent l’arrêt.

- appoyer sur sous les 6 secondes successivent.

• Chauage automatique

La fonction Automatic Heat UP permet d’amener plus rapi-

dement à régime la puissance programmée; cette fonction

permet d’avoir une cuisson plus rapide mais sans risquer de

brûler les aliments car la température ne dépasse pas celle

du niveau programmé. Cette fonction est disponible pour

les niveaux de puissance 1 -8.

Activation:

- appuyer longuement sur la Barre de sélection, la puissance

souhaitée

- le symbole “ “ apparaît sur l’acheur.

• Minuterie

Activation/Réglage de la fonction Timer

- Sélectionner l’aspirateur (vitesse ¹ 0).

- Appuyer sur

pour accéder à la fonction Timer (peu

importe la vitesse)

- Régler la durée du Timer: appuyer sur le sélecteur ,pou-

raugmenter le temps d’extinction automatique appuyer sur

le sélecteur

, pour diminuer le temps d’extinction automati-

que de l’acheur le compte à rebours apparaît,

Remarque: à côté de l’acheur de l’aspirateur, lorsque le

Timer est actionné, apparaît le symbole . Dès que le timer

a terminé le compte à rebours, un signal sonore se déclen-

che (pendant 2 minutes ou s’arrête en appuyant sur une

quelconque touche, alors que l’acheur clignote, avec le

symbole “ “.

Pour couper le Timer :

- Sélectionner la zone de cuisson

- programmer la valeur du timer à “ ”, avec

Remarque: la fonction reste active si l’on n’appuie pas, en-

tretemps, sur d’autres touches.

TABLEAUX DE PUISSANCE

Le niveau de puissance

(par défaut) Description

Chauer

doucement*

Localiser un niveau approprié de dissoudre lentement produits délicats

sans compromettre les caractéristiques sensorielles de puissance (cho-

colat, le beurre, etc.).

Réchauer

Choisir un niveau de puissance appropriée pour permettre de maintenir

la température de vos aliments en douceur, sans atteindre des tempéra-

tures d’ébullition.

Niveau de

puissance

Typologie de

cuisson

Niveau d’utilisation (l’indication doit être associée

à l’expérience et aux habitudes de cuisson)

Puissance

maximale

Réchauer rapide-

ment

Idéal pour élever très rapidement la température des aliments

jusqu’à ébullition rapide en cas d’eau ou pour chauer rapide-

ment les liquides de cuisson

- Friggere - bollire Idéal pour le brunissement, commencer à cuire, frire des produits

congelés, faire bouillir rapidement

Puissance

élevée

- Rôtir - brunir - boui-

llir - griller

Idéal pour rôtir, maintenir l’ébullition, cuire et griller

(courte durée, 5-10 minutes)

Rôtir - cuire - cuire

à l’étouée - brunir

- griller

Idéal pour brunir, maintenir l’ébullition légère, cuire et griller

(pendant une durée moyenne, 10-20 minutes), préchauer les

accessoires

Puissance

moyenne

Cuire - cuire à

l’étouée - brunir -

griller

Idéal pour cuire à l’étouée, maintenir une ébullition délicate,

cuire (pour une longue durée). Repasser les pâtes

Cuire - frémir -

épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (riz, sauces, rôtis, poisson), en

présence de liquides d’accompagnement (par exemple eau, vin,

bouillon, lait), mélanger les pâtes

Cuire - frémir -

épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (volumes de moins d’un litre:

riz, sauces, rôtis, poisson) en présence de liquides d’accompag-

nement (exemple eau, vin, bouillon, lait)

Faible

Puissance

Faire fondre - dé-

geler - garder au

chaud – rendre

crémeux

Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre doucement le chocolat,

décongeler des produits de petites dimensions

Faire fondre - dé-

geler - garder au

chaud – rendre

crémeux

Idéal pour garder au chaud de petites portions d’aliments

fraîchement cuisinés ou garder à température les plats et faire

épaissir le risotto

OFF Surface d’appui

Plan de cuisson en position stand-by ou coupé (présence pos-

sible de chaleur résiduelle de la ﬁn de la cuisson, signalée par

H-L-O)

TABLEAUX DE CUISSON

Catégorie

d’aliments Plats ou type

de cuisson

Niveau de puissance et déroulement cuisson

Première étape Puissan-

ces Deuxième étape Puissances

Pâtes, riz

Pâtes fraîches Chauage de l’eau Booster-9 Cuisson des pâtes

et maintien ébullition 7-8

Pâtes fraîches Chauage de l’eau Booster-9 Cuisson des pâtes

et maintien ébullition 7-8

Riz bouilli Chauage de l’eau Booster-9 Cuisson des pâtes

et maintien ébullition 5-6

Risotto Saisir et griller 7-8 Cuisson 4-5

Légumes,

légumineu-

ses

Blanchis Chauage de l’eau Booster-9 Ébullition 6-7

Frits Chauage de l’huile 9 Friture 8-9

Sautés Chauage de l’accessoire 7-8 Cuisson 6-7

Mijotés Chauage de l’accessoire 7-8 Cuisson 3-4

Saisis Chauage de l’accessoire 7-8 Dorure 7-8

Viandes

Rôti Brunissement viande avec de

l’huile (si avec beurre, puis-

sance 6) 7-8 Cuisson 3-4

Grillées Préchauage de la poêle 7-8 Griller sur les deux

côtés 7-8

Brunissement Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6) 7-8 Cuisson 4-5

sauce/braisées Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6) 7-8 Cuisson 3-4

Poisson

Grillés Préchauage de la poêle 7-8 Cuisson 7-8

sauce/braisés Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6) 7-8 Cuisson 3-4

Frits Chauage de l’huile ou de la

matière grasse 8-9 Friture 7-8

OEuf

Omelettes

Chauage de la poêle avec

beurre ou de la matière

grasse

6 Cuisson 6-7

Omelettes Chauage de la poêle avec

du beurre ou de la matière

grasse 6 Cuisson 5-6

A la coque/

durs Chauage de l’eau Booster-9 Cuisson 5-6

Pancakes Chauage de la poêle avec

du beurre 6 Cuisson 6-7

Sauces

Tomate Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6) 6-7 Cuisson 3-4

Bolognaise Brunissement avec de l’huile

(si avec beurre, puissance 6) 6-7 Cuisson 3-4

Béchamel Préparation de la base (faire

fondre beurre et farine) 5-6 Porter à

frémissement 3-4

Gâteaux,

crèmes

Crème

pâtissière Porter le lait à ébullition 4-5 Maintenir le

frémissement 4-5

Puddings Porter le lait à ébullition 4-5 Maintenir le

frémissement 2-3

Riz au lait Réchauer le lait 5-6 Maintenir le

frémissement 2-3

SCHÉMA ÉLECTRIQUE

Contrôles pour les modèles

EIV430BL

EIV536BL

UTILISATEUR ET LA MAINTENANCE

RECHERCHE DES PANNES

IATTENTION

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien, s’assurer que les zones de cuisson sont éteintes et le voyant de cha-

leur a disparu.

Nettoyage

La plaque de cuisson doit être nettoyée après chaque utilisation.

IIMPORTANT

• Ne pas utiliser d’éponges abrasives, de tampons à récurer. Leur utilisation, au ﬁl du temps, pourrait abîmer le verre.

• Ne pas utiliser des produits chimiques irritants, tels que les sprays pour fours ou détachants. Après chaque utilisa-

tion, laisser refroidir le plan et le nettoyer pour enlever les dépôts et les taches causées par des résidus alimentaires.

• Le sucre ou les aliments à haute teneur en sucre endommagent le plan de cuisson et doivent être retirés immédiate-

ment.

• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre.

• Utiliser un chion doux, des serviettes en papier ou des produits spéciﬁques pour le nettoyage du plan (suivre les

instructions du fabricant).

NE JAMAIS UTILISER DE NETTOYEURS A VAPEUR

CODE D’INFORMATION DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES SOLUTION

La zone commandes s’éteint à cause

d’une trop haute température

La température interne de

l’électronique est trop élevée

Attendre que la plaque re-

froidisse avant de l’utiliser à

nouveau

Signal Acoustique

Une activation continue (permanen-

te) de la touche est détectée. L’inter-

face s’éteint au bout de 10 secondes.

Eau, casseroles ou ustensiles

de cuisine posés sur l’interfa-

ce utilisateur.

Nettoyer la surface, retirer

les objets éventuellement

présents le plan.

Pour tous les autres

signaux d’erreur (E...U...) Appeler le service assistance technique et communiquer le code d’erreur

SERVICE ASSISTANCE

Avant de contacter le Service Clientèle

1. Vériﬁer que vous ne pouvez pas résoudre le problème vous-même sur la base des points décrits dans “Recherche des

pannes”.

2. Éteindre et rallumer l’appareil pour s’assurer que la panne est résolue.

Si le problème persiste après les susdites vériﬁcations, contacter le Service Clientèle le plus proche.

Plaque à induction: EIV430BL / EIV536BL

Tension nominale: 220 V~

Fréquence: 60 Hz

Puissance: 7 kW (EIV430BL) / 10 kW (EIV536BL)

Current: 32 A (EIV430BL) / 44 A (EIV536BL)

Contenu: 1 piece.

Fabriqué en Mexico

Produit par: ELICAMEX S.A. de C.V.

Addresse: Av. La Noria (Prolongación) No. 102,

Col. Ampliación Parque Industrial Querétaro,

Santa Rosa Jáuregui, C.P. 76215, Querétaro, México.

R.F.C. ELI060102RK8

ELICA North America

GARANTIE DE DEUX ANS

POUR OBTENIR UN DEPANNAGE SOUS GARANTIE

Le propriétaire doit présenter une preuve de la date d’achat. Garder une copie de votre preuve d’achat datée (ticket de caisse)

de façon à pouvoir bénéﬁcier du service après-vente sous garantie.

GARANTIE PIECES DE RECHANGE ET MAIN D’OEUVRE

Pendant une période de deux (2) ans à partir de la date d’achat, Elica s’engage à fournir gratuitement les pièces de rechange ou

les composants autres que les recharges ayant des défauts de fabrication. Durant cette garantie de deux (2) ans, Elica fournira

également gratuitement, toute la main d’oeuvre et le service à domicile pour remplacer d’éventuelles pièces défectueuses.

CE QUE LA GARANTIE NE COUVRE PAS

• Dégât ou panne du produit causé par un accident ou un cas de force majeure tels que inondation, incendie ou tremblement

de terre.

• Dégât ou panne du produit causé par modiﬁcation du produit ou utilisation de pièces pas d’origine.

• Dégât ou panne du produit causé lors de la livraison, de la manipulation ou de l’installation.

• Dégât ou panne du produit causé par une mauvaise utilisation.

• Dégât ou panne du produit causé par un remplacement des fusibles ou une remise en fonction des disjoncteurs par le

propriétaire.

• Dégât ou panne du produit causé par une utilisation du produit pour raison commerciale.

• Déplacement à domicile pour explication d’utilisation ou d’entretien.

• Ampoules, ﬁltres métalliques ou au charbon et toute autre pièce consommable.

• Usure normale.

• Usure due à une mauvaise utilisation du propriétaire, un entretien incorrect, une utilisation de substances nettoyantes

• Lorsque le produit n'a pas été utilisé conformément aux instructions d'utilisation qui l'accompagnent.

QUI EST COUVERT

Cette garantie s’étend à l’acheteur original de produits achetés pour un usage domestique habituel en Amérique du Nord

(Y compris Etats Unis, Guam, Porto Rico, les Iles virgin Américaines & le Canada).

Cette garantie n’est pas transférable et vaut uniquement pour l’acheteur original et ne s’étend pas aux propriétaires successifs du

produit. Cette garantie vaut expressément en lieu et place de toute autre garantie, expresse ou sous- entendue, mais ne limite pas

toute autre garantie sous-entendue de marchandage ou adaptation dans un but particulier et toute autre obligation de la part de

Elica North America, étant entendu, cependant, que si la réclamation pour garanties sous-entendues n’est pas applicable aux yeux

de la loi en vigueur, la durée de toute garantie sous-entendue émanant de la loi doit être limitée à deux (2) ans à partir de la date

d’achat du produit ou à une période plus longue selon ce que dit la loi en vigueur.

Cette garantie ne couvre pas tout dégât particulier, accidentel et/ou consécutif, ni les pertes et proﬁts, à charge du propriétaire,

des ses clients et/ou des utilisateurs Des produits.

QUI CONTACTER

Pour obtenir un Service Après-vente durant la Garantie ou pour toute autre Question liée au Service Après-vente:

Appeler:

•

Enregistrez votre produit sur

elica.com

et obtenez une 3º année de

garantie, qui couvre toutes les

pièces en plus de la main-d'œuvre.

Pour garantir un service après-vente rapide, quand vous téléphonerez nous vous prions de bien vouloir donner les informations

suivantes: modèle, 12 NC et date d'achat sur votre facture originale.

12NC:

Modèle:

N° de série:

Date d'achat sur votre facture originale:

USA & CANADA - Provinces de l

'Ouest

SERVICE POWER

888 732 8018

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CANADA -

Province de l'Ontario

AGI Services

888 651 2534

[email protected]

CANADA -

Québec et provinces de l'Atlantique

Ateliers G. Paquette

800 463 0119

[email protected]

Aviso de seguridad importante ......................................................................................................................................................36

Requisitos eléctricos y de instalación............................................................................................................................................38

Lista de materiales.............................................................................................................................................................

..............

.....39

Requisitos de instalación.....................................................................................................................................................................39

Dimensiones del producto ................................................................................................................................................................40

Instalación ............................................................................................................................................................................................... 41

Descripción y controles...................................................................................................................................................................... 43

Uso de la placa de cocción.................................................................................................................................................................44

Tablas de potencia ......................................................................................................................................................................

....

.... 46

Tablas de cocción......................................................................................................................................................................

........

... 47

Diagrama eléctrico .............................................................................................................................................................................. 48

Guía de uso y mantenimiento ..........................................................................................................................................................49

Solución de problemas........................................................................................................................................................................49

Garantía.........................................................................................................................................................................................

......

......50

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Hemos proporcionado muchos mensajes de seguridad importantes en este manual y en su aparato. Lea y obedezca

siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de alerta de seguridad.

Este símbolo le advierte sobre peligros potenciales que podrían ocasionar su muerte o la de otras

personas.

Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la

palabra “PELIGRO” o “AVISO”.

Estas palabras signiﬁcan:

Que se pueden producir lesiones graves o la muerte

si no se siguen de inmediato las instrucciones.

PRECAUCIÓN

Que se pueden producir lesiones graves o la muerte

si no se siguen las instrucciones.

ADVERTENCIA

Todos los mensajes de seguridad le dirán cuál es el peligro potencial, cómo reducir el riesgo de lesiones y lo que

puede suceder si las instrucciones no se siguen.

ESPAÑOL

Contenido

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

IAVISO

Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesio-

nes a personas o daños al usar la placa de cocción, siga

las precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

IPRECAUCIÓN

• No guarde objetos de interés para los niños en los ga-

binetes que se encuentran encima de la placa de coc-

ción - Si los niños se suben a la placa de cocción para

alcanzar los objetos podrían sufrir lesiones graves.

• Instalación correcta – Asegúrese de que su placa de

occión sea conectada a tierra por un técnico caliﬁcado.

• Nunca use la placa de cocción para calentar la

habitación.

• No deje a los niños solos – Los niños no deben que-

darse solos o

sin vigilancia en el área donde la placa de

cocción está en uso. Nunca se les debe permitir sentarse

o pararse en ninguna parte de la placa de cocción.

• Use ropa apropiada – No se debe usar ropa holgada

o prendas que cuelguen cuando se usa la placa de

cocción.

• Mantenimiento hecho por el usuario - No repare ni re-

emplace ninguna de las partes de la placa de cocción,

a menos que se recomiende especíﬁcamente en este

manual. Cualquier otro tipo de mantenimiento debe

ser remitido a un técnico cualiﬁcado.

• Almacenamiento sobre la placa de cocción - No se

deben conservar materiales inﬂamables cerca de las

unidades de la superﬁcie de cocción.

• No utilice agua para apagar un fuego provocado por

grasa - Sofoque las llamas o utilice productos químicos

secos o un extinguidor de espuma.

• Solo utilice agarradores secos – Los agarradores

húmedos o mojados sobre superﬁcies calientes

pueden provocar quemaduras por vapor. No permita

que los agarradores toquen los elementos de calenta-

miento que estén calientes. No utilice toallas u otros

paños gruesos.

• NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE DE

COCCIÓN U OTRAS ZONAS CERCANAS A ESTAS –

Las unidades de la superﬁcie pueden estar calientes

aunque tengan un color oscuro. Las zonas cercanas a

las unidades de la superﬁcie de cocción pueden calen-

tarse lo suﬁciente como para causar quemaduras

• Durante y después del uso, no toque ni deje telas u

otros materiales inﬂamables cerca de las unidades de

la superﬁcie de cocción hasta que haya transcurrido el

tiempo suﬁciente para que se enfríen. Entre esas zonas

se encuentran la placa de cocción y las superﬁcies que

miran hacia la placa de cocción.

• Utilice cacerolas de tamaño adecuado – Esta placa

de cocción está equipada con una o más unidades

de superﬁcie de diferente tamaño. Elija utensilios de

cocina con bases planas lo suﬁcientemente grandes

para cubrir la unidad de calentamiento de la super-

ﬁcie. La proporción correcta del utensilio de cocina

con respecto al elemento de calentamiento también

mejorará la eﬁciencia.

• Nunca descuide las unidades de superﬁcie al trabajar

a altas temperaturas - El hervor provoca humos y los

derrames de grasa pueden prenderse fuego.

• Utensilios de cocina vidriados – Solo ciertos tipos de

vidrio, vidrio/cerámica, cerámica, loza de barro u otros

utensilios vidriados son adecuados para utilizarlos en

la placa de cocción sin que se rompan debido al cam-

bio repentino de temperatura.

• Los mangos de los utensilios deben colocarse hacia

adentro y no deben extenderse sobre las unidades

de la superﬁcie adyacentes – Para reducir el riesgo

de quemaduras, incendio de materiales inﬂamables y

derrames debidos al contacto accidental con el uten-

silio, siempre coloque el mango de los utensilios hacia

adentro, de manera que no se extiendan sobre las

unidades de la superﬁcie adyacentes ni sobre el borde

de la placa.

• No cocine en una placa de cocción rota – Si la placa

de cocción se rompe, las soluciones de limpieza y los

derrames pueden penetrar en la placa de cocción rota

y crear un riesgo de descarga eléctrica. Póngase en

contacto con un técnico cualiﬁcado de inmediato.

• Limpie la placa de cocción con precaución – Si utiliza

una esponja húmeda o un paño para limpiar derrames

en una superﬁcie caliente, tenga cuidado para evitar

quemaduras por vapor. Algunos limpiadores pueden

producir emanaciones tóxicas si se aplican en una su-

perﬁcie caliente.

• No coloque objetos metálicos, tales como cuchillos,

tenedores, cucharas y tapas, sobre la superﬁcie de la

placa de cocción ya que podrían sobrecalentarse. Para

unidades con campana de extracción –

PARA UNIDADES CON ELEMENTOS CON BOBINAS

• Asegúrese de que los platillos reﬂectantes o los

cuencos recogegotas estén en su lugar – La ausencia

de estos platillos o cuencos durante la cocción pueden

dañar el cableado o los componentes que están debajo.

• Forros Protectores – No use papel de aluminio para

forrar los cuencos de goteo de la unidad de superﬁcie,

excepto como se sugiere en el manual. La instalación

incorrecta de estos protectores pueden resultar en un

riesgo de descarga eléctrica o un incendio.

• No Remoje Los Elementos de Calentamiento Des-

montables – Los elementos de calentamiento nunca se

deben sumergir en agua.

Esta placa de inducción genera y utiliza energía con fre-

cuencia ISM que calienta los utensilios de cocina mediante

un campo electromagnético. Ha sido sometida a pruebas y

cumple con la Parte 18 de las normas de la Comisión Federal

de Comunicaciones (Federal Communications Commission,

FCC) para los equipos ISM. Esta placa de inducción cumple

con los requisitos de la FCC para minimizar la interferencia

con otros dispositivos en instalaciones residenciales.

Esta placa de inducción puede causar interferencias con la

recepción de la televisión o la radio. Si se produce interfer-

encia, el usuario debe intentar corregir la interferencia de

la siguiente manera:

• Cambiando la ubicación de la antena receptora de la

radio o televisión.

• Aumentando la distancia entre la placa de cocción y el

receptor.

• Conectando el receptor en una toma de corriente

diferente.

• Es responsabilidad del usuario corregir cualquier inter-

ferencia.

ATENCIÓN: Las personas con un marcapasos o con un

dispositivo médico similar deben tener cuidado cuando se

paren cerca de esta placa de inducción en funcionamiento.

El campo electromagnético puede afectar el dispositivo.

Consulte a su médico o al fabricante del dispositivo para ob-

tener más información sobre susefectos en combinación con

los campos electromagnéticos de una placa de inducción.

ICUIDADO

Siga escrupulosamente las siguientes instrucciones:

• Antes de realizar cualquier trabajo de instalación, des-

conecte el aparato de la red eléctrica.

• La instalación o el mantenimiento debe ser realizado

por un técnico cualiﬁcado, de conformidad con las

instrucciones del fabricante y en cumplimiento de la

normativa local en materia de seguridad. No repare ni

sustituya ninguna parte del aparato a menos que se

indique especíﬁcamente en el manual de uso.

• La instalación de la puesta a tierra del aparato es

obligatoria.

• No utilice tomas eléctricas múltiples ni alargadoras

eléctricos.

• Una vez ﬁnalizada la instalación, los componentes

eléctricos no deberán ser accesibles al usuario.

• El equipo y sus partes accesibles se calientan durante

el uso. Tener cuidado de no tocar los elementos de

calentamiento.

• Asegúrese de que los niños no jueguen con el aparato;

procure vigilar a los niños y manténgalos a una dis-

tancia prudente, ya que las partes accesibles pueden

calentarse mucho durante el uso.

• P

ara los portadores de marcapasos e implantes activos

es importante comprobar, antes del uso de la placa de

inducción, que el implante sea compatible con el aparato.

• Durante y después del uso, no toque los elementos de

calentamiento del dispositivo.

• Evite el contacto con paños u otros materiales inﬂama-

bles hasta que todos los componentes del aparato se

hayan enfriado lo suﬁciente.

• No coloque materiales inﬂamables sobre el dispositivo

o en sus proximidades.

• Las grasas y aceites ya utilizados son fácilmente inﬂa-

mables. Supervisar la cocción de los alimentos ricos en

grasas y aceites.

• Si la superﬁcie se encuentra agrietada, apague el apara-

to para evitar la posibilidad de una descarga eléctrica.

• El aparato no está destinado a ser puesto en funcio-

namiento por medio de un temporizador externo o un

sistema separado de control remoto.

• La cocción sin supervisión sobre una placa de coc-

ción con aceite o grasa puede ser peligrosa y causar

incendios.

• El proceso de cocción debe ser supervisado. Un pro-

ceso de cocción a corto plazo debe ser supervisado

continuamente.

• NUNCA intente apagar el fuego con agua. En su lugar,

apague el aparato y use por ejemplo una tapa o una man-

ta ignífuga para sofocar las llamas. Peligro de incendio: no

coloque objetos sobre las superﬁcies de cocción.

• No utilice limpiadoras a vapor.

• Antes de conectar el producto a la red eléctrica: veriﬁ-

que la placa de datos 55 (montada en la parte inferior

del aparato) para cerciorarse de que el voltaje y la

potencia se correspondan con aquellos de la red eléc-

trica y que el enchufe sea adecuado. En caso de duda,

póngase en contacto con un electricista cualiﬁcado.

IMPORTANTE

• Después de su uso, apague la placa de cocción por

medio de su dispositivo de control sin tener en cuenta

el detector de ollas.

• Evite derrames de líquidos, por lo tanto, para hervir o

calentar líquidos, disminuya el suministro de calor.

• No deje los elementos de calentamiento encendidos

con ollas o sartenes vacías o sin recipientes.

• Una vez que haya terminado de cocinar, apague la

zona de cocción correspondiente.

• Para la cocción nunca use hojas de papel de aluminio,

y nunca coloque directamente productos embalados

con aluminio - El aluminio fundiría y dañaría irrepara-

blemente su aparato.

• Nunca caliente latas o tarros de lata de alimentos sin

haberlas abierto previamente: ¡podrían explotar! Esta

advertencia aplica para todos los otros tipos de placas

de cocción.

• El empleo de una potencia elevada tal como la función

Booster no es adapta para el calentamiento de algu-

nos líquidos, como por ejemplo el aceite para freír. El

calor excesivo puede ser peligroso. En estos casos se,

recomienda usar una potencia más baja.

• Los recipientes deben ser colocados directamente so-

bre la placa. de cocción y deben estar centrados. Bajo

ninguna circunstancia coloque otros objetos entre la

olla y la placa de cocción.

• En situaciones de altas temperaturas, el aparato dis-

minuye automáticamente el nivel de potencia de las

zonas de cocción.

• Antes de cualquier operación de limpieza o mante-

nimiento, desconecte el aparato de la red eléctrica

quitando el enchufe o desconectando el interruptor

general de la habitación.

• Para todas las operaciones de instalación y manteni-

miento es preciso usar guantes de trabajo.

• El aparato puede ser utilizado por niños a partir de

los 8 años de edad y por personas con capacidades

físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de

experiencia y conocimiento, a condición de que estén

bajo supervisión o hayan recibido instrucciones sobre

el uso del aparato de forma segura y la comprensión

de los peligros relacionados con el mismo.

• Asegúrese de que los niños no jueguen con el aparato.

• Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben

ser llevadas a cabo por niños sin ninguna supervisión.

• El local debe disponer de suﬁciente ventilación,

cuando el aparato es utilizado contemporáneamente

con otros aparatos de combustión de gases u otros

combustibles.

• El aparato debe limpiarse con frecuencia tanto interna

como externamente (AL MENOS UNA VEZ AL MES),

respete de todos modos cuanto expresamente indica-

do en las instrucciones de mantenimiento.

• La inobservancia de las normas de limpieza del apa-

rato y de la sustitución y limpieza de los ﬁltros causa

riesgos de incendios.

• Está terminantemente prohibida la cocción ﬂambé.

• El empleo de llamas libres es perjudicial para los ﬁltros

y puede originar incendios, por lo tanto, se debe evitar

en cualquier circunstancia.

• Se recomienda mantener constantemente bajo control

la cocción de alimentos por fritura, para evitar que el

aceite recalentado arda.

REQUISITOS ELÉCTRICOS Y DE INSTALACIÓN

ICUIDADO

• Durante el funcionamiento de la placa de cocción, las

partes accesibles del aparato pueden calentarse consi-

derablemente.

• No conecte el aparato a la red eléctrica antes de haber

terminado la instalación por completo.

• En lo que respecta a las medidas técnicas y de segu-

ridad que deben adoptarse para la evacuación de los

humos, aténgase estrictamente a lo previsto en los

reglamentos de las autoridades locales competentes.

• Cuando este aparato y otros aparatos alimentados con

una energía que no sea electricidad están en funciona-

miento contemporáneamente, la presión negativa en la

habitación no debe superar 4 Pa (4 × 10-5 bar).

• Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en cualquier momento. En caso de venta,

cesión o traslado, asegúrese de que éste permanezca

junto con el producto.

REQUISITOS ELÉCTRICOS

240 V 2 cables 60Hz

ROJO

NEGRO

240V

AMARILLO / VERDE

• Desconectar la parrilla de la red eléctrica.

• La instalación debe ser realizada por personal pro-

fesionalmente cualiﬁcado y con conocimiento de las

normas vigentes en materia de instalación y seguridad.

• El fabricante declina cualquier responsabilidad sobre

las personas, animales o cosas, en caso de incumpli-

miento de las instrucciones proporcionadas.

• Asegúrese de que la potencia indicada en la placa de

datos, montada en la parte inferior del aparato, se co-

rresponda a la del local en el que se va instalar.

• No utilice cables de extensión.

• La puesta a tierra es obligatoria por ley.

IMPORTANTE

Cumpla todas las normativas y ordenanzas gubernamenta-

les. Es responsabilidad del cliente:

• Ponerse en contacto con un instalador eléctrico cualiﬁcado.

• Asegurarse de que la instalación eléctrica es adecuada y

en conformidad con National Electrical Code, ANSI/NFPA

70 (última edición*) o CSA Standards C22.1- 94, Canadian

Electrical Code, Parte 1 y C22.2 No.0-M91 (última edi-

ción*) y toda la normativa y las ordenanzas locales.

Si la normativa lo permite y se utiliza un cable de toma a

tierra independiente, se recomienda que un electricista

cualiﬁcado determine si la difracción de onda de

tierra es la adecuada.

• No ubique la toma a tierra en una tubería de gas.

• Si no está seguro de que la campana está correcta-

mente conectada a tierra, consulte a un electricista

cualiﬁcado.

• No coloque ningún fusible en el circuito neutral o con

vuelta por tierra.

ICUIDADO

Riesgo de descarga eléctrica, bastidor conectado a tierra

al neutro del aparato a través de un enlace. La conexión

a tierra a través del conductor neutro está prohibida en

instalaciones nuevas de circuitos derivados (NEC 1996);

casas móviles y vehículos recreativos, o en un área donde

los códigos locales prohíban la conexión a tierra a través

del conductor neutro. Cuando se instala donde no está

permitido conectar a tierra a través del neutro, el conjunto

de cable o cordón de 3 conductores debe sustituirse por

un conjunto de cable o cordón de 4 conductores. Consulte

las instrucciones del fabricante.

IMPORTANTE

UTILICE CONDUCTORES DE COBRE O ALUMINIO

• Guarde las instrucciones de instalación para su uso por

parte del inspector de electricidad.

• El aparato debe estar conectada directamente al des-

conectador con fusible (O disyuntor) mediante canal

metálico de cables eléctricos.

• Los tamaños de cable deben cumplir los requisitos

de la National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 (última

edición*) o CSA Standards C22.1-94, Canadian Electri-

cal Code, Parte 1 y C22.2 No.0-M91 (última edición*) y

toda la normativa y las ordenanzas locales.

Es preciso colocar un conector de canal de cables enume-

rado en U.L. o C.S.A. en cada extremo del canal de cables

de fuente de alimentación (En el aparato y en la caja de

conexiones).

Se pueden obtener copias de los estándares enumerados en:

* National Fire Protection Association Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

** CSA International 8501 East Pleasant Valley Road Cleve-

land, Ohio 44131-5575

ANTES DE INSTALAR

Para realizar la instalación, se necesitan al menos dos

personas. Use guantes para protegerse contra los bordes

aﬁlados.

Para eliminar el riesgo de quemaduras o incendio al esti-

rarse sobre la placa caliente, es preciso evitar montar un

armario de almacenamiento por encima de las placas.

LISTA DE MATERIALES

Piezas suministradas Piezas

Placa de cocción

Spring para instalación

Piezas suministradas Piezas

Cinta adhesiva para vidrio

30”: 1

36”: 2

Espaciadores .5 mm

Espaciadores 1mm

Espaciadores 2 mm

Instalación empotrada

Modelo Modelo

EIV430BL EIV536BL

a28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

b20 1⁄2” (52.07 cm)

c1 15⁄16” (5 cm)

mínimo

Instalación a ras

Modelo Modelo

EIV430BL EIV536BL

a30 7⁄16” (77.35 cm) 36 1⁄8” (91.8 cm)

b22 1⁄3” (56.76 cm)

c28 7⁄8” (73.34 cm) 34 9⁄16” (87.79 cm)

d20 1⁄2” (52.07 cm)

e115⁄16” (5 cm)

minimum

f4 x Ø 7

g1⁄4” (0.63 cm)

REQUISITOS DE INSTALACIÓN

Modelo Modelo

EIV430BL EIV536BL

a22 3⁄16” (56.46 cm)

b30 3⁄8” (77 cm) 36 1⁄16” (91.5 cm)

c2 1⁄2” (6.2 cm)

d3 5⁄8” (9.13 cm)

e20 1⁄4” (51.5 cm)

f31⁄32” (2.45 cm)

h28 3⁄8” (71.94 cm) 34” (86.38 cm)

DIMENSIONES DEL PRODUCTO

PERFILPLANO

Los puertos de refrigeración y escape deberán estar separados

por un deﬂector que se extienda desde la parte inferior de la

unidad hasta al menos 3 pulgadas.

91.3 mm

(3-5/8")

76.2 mm

(3")

150 mm

(5-29/32”)

Deflector

Frente de la

placa de cocción

INSTALACIÓN

La instalación, ya sea eléctrica o mecánica, debe ser lleva-

da a cabo por personal especializado.

placa de cocción

está diseñada para ser empotrada en

una encimera de mínimo 3 cm de espesor, para ambas for-

mas de instalación.

La distancia mínima entre la placa de cocción y la pared

debe ser de al menos 5 cm en el frente, al menos 4 cm en

el lateral y al menos 50 cm de las unidades de la pared

superior.

NB = Las distancias recomendadas son indicativas: al dise-

ñar los espacios, siga las indicaciones del fabricante de la

cocina.

PREPARACIÓN PARA LA INSTALACIÓN:

Antes de iniciar la instalación:

• Después de desembalar el producto veriﬁque que no

se haya dañado durante el transporte y en caso de

problemas, contacte con el distribuidor o el Servicio de

Atención al Cliente, antes de proceder a la instalación

• Asegúrese de que el producto comprado sea de un

tamaño adecuado para la zona de instalación escogida

• Asegúrese de que en el interior del embalaje no haya

(por motivos de transporte) materiales de embalaje

(tales como bolsas con tornillos, garantías, etc.) que,

en su caso, deberán ser quitados y guardados.

• Veriﬁque también que cerca de la zona de instalación

se encuentre disponible una toma de corriente

PREPARACIÓN DEL MUEBLE PARA EL EMPOTRADO:

• El producto no puede ser instalado encima de dispo-

sitivos de refrigeración, lavavajillas, estufas, hornos,

lavadoras o secadoras.

• Realice todos los trabajos de corte del mueble antes

de montar la placa de cocción y elimine cuidadosa-

mente las virutas o los residuos de aserrín.

ICUIDADO

La falta de montaje de tornillos y elementos de ﬁjación

según lo indicado en estas instrucciones puede comportar

riesgos de naturaleza eléctrica.

IMPORTANTE: Utilizar un adhesivo de sellado de un com-

ponente (S), que tenga una resistencia a la temperatura de

hasta 250°; antes de la instalación, las superﬁcies que se

van a pegar deben limpiarse cuidadosamente eliminando

cualquier sustancia que pueda comprometer su adhesión

(por ejemplo: agentes desmoldeantes, conservantes, gra-

sas, aceites, polvo, residuos de adhesivos antiguos, etc.);

el adhesivo se debe distribuir uniformemente en todo el

perímetro del marco; después del encolado, déje secar el

adhesivo durante unas 24 horas.

1/4”

Conducto de 3 cables desde la fuente de alimentación

doméstica al conducto de 3 cables desde la placa de

cocción

IMPORTANTE: Utilice el conducto de 3 cables de la

fuente de alimentación doméstica en EE. UU. y en Canadá,

donde los códigos locales no permiten la conexión a tierra

en hogares y vehículos recreativos, nuevas construcciones.

A. Cable de la fuente de alimentación doméstica

B. Cable negro (fase)

C. Cable de tierra verde o amarillo-verde (tierra)

D. Conducto con 3 cables de la placa de cocción

E. Caja de conexiones

F. Conector de cables homologado por UL (no suministra-

dos)

G. Cables rojos (fase)

H. Conector de conducto aprobado por UL o CSA (no

suministrado)

1. Conecte los 2 cables negros utilizando los conectores

UL.

2. Conecte los 2 cables rojos utilizando los conectores

UL.

3. Conecte el cable de tierra verde (o amarillo-verde) del

cable de la placa

de cocción al cable de tierra verde (o amarillo-verde)

(en la caja de

conexiones) utilizando los conectores UL.

4. Instale la tapa de la caja de conexiones.Conducto de 3

cables de la fuente

de alimentación doméstica al conducto de 3 cables de

la placa de cocción

Sólo EE.UU.

INSTALACIÓN EMPOTRADA

1. Coloque la placa de cocción boca abajo sobre una cubier-

ta protectora.

2. Aplique la junta de espuma adhesiva alrededor del salien-

te del cristal, a 5 mm del borde del cristal. Asegúrese de

que la cara adhesiva quede hacia abajo para formar un

sellado continuo alrededor de la placa de cocción

. 5mm

3. Recorte el material de sellado sobrante con un cúter aﬁ-

lado o un cuchillo de corte. Tenga cuidado de no dañar la

encimera.

4. Fije los cuatro clips laterales al chasis de la placa de coc-

ción. Asegúrese de que los clips estén orientados correc-

tamente correctamente, presione la pestaña central con

ayuda de un desarmador plano, para que pase el clip y

asegure contra la placa.

5. Levante la parrilla y colóquela en el centro dejando caer

con cuidado ambos lados al mismo tiempo.

6. Limpie la placa de cocción cuidadosamente con un paño.

INSTALACIÓN A RAS

1. Prepare la encimera para la instalación a ras. Utilice una

fresadora para recortar los bordes de la encimera a la pro-

fundidad especiﬁcada (.63 cm). Asegúrese de que todos

los bordes estén sellados.

2. Coloque la placa de cocción boca abajo sobre una cu-

bierta protectora y aplique la junta de espuma adhesiva

alrededor del saliente del cristal, a 5 mm del borde del

cristal. Asegúrese de que la cara adhesiva quede hacia

abajo para formar un sellado continuo alrededor de la

placa de cocción

. 5mm

3. Recorte el material de sellado sobrante con un cúter aﬁ-

lado o un cuchillo de corte. Tenga cuidado de no dañar la

encimera.

4. Fije los cuatro clips laterales al chasis de la placa de

cocción. Asegúrese que estén orientados correctamente,

presione la pestaña central con ayuda de un desarmador

plano, para que pase el clip y asegure contra la placa.

5. Levante la parrilla y colóquela en el centro dejando caer

con cuidado ambos lados al mismo tiempo.

6. De ser necesario, deberá instalar los espaciadores para

ajustar la altura de la parrilla con respecto a la encimera.

7. Aplique silicona en el hueco entre la encimera y la placa

de cocción. Limpie el exceso de silicona.

8. Limpie la placa de cocción cuidadosamente con limpiador

para vidrios y un paño.

DESCRIPCIÓN Y CONTROLES

1 - Zonas de cocción

2 - Panel del control

Controles para modelos EIV430BL

(4 ZONAS DE COCCIÓN)

888

mi n

Controles para modelos EIV536BL

(5 ZONAS DE COCCIÓN)

214

3 3

888

mi n

8 8

Botones Indicador / LED

1ON/OFF para placa de cocción 9Visualización nivel de potencia

2Indicador posición zona de cocción 10 Indicador zona de cocción

3Selección zona de cocción

Aumento/Disminución nivel de potencia 11 Indicador temporizador

4Activación control de temperatura 12 Visualización control de temperatura

5Activación temporizador

Aumento/Disminución tiempo 13 Indicador temporizador activo

6Seguro 14 Indicador puente activo

6 + 7 Seguro para niños

7Pausa / Recuperación

8ON/OFF zona de cocción

USO DE LA PLACA DE COCCIÓN

El sistema de cocción por inducción se basa en el fenómeno

físico de la inducción magnética. La principal característica de

este sistema es la transferencia directa de energía del genera-

dor a la olla.

Ventajas:

En comparación con las placas eléctricas, su placa de induc-

ción es.

Más segura: menor temperatura en la superﬁcie de cristal.

- Más rápida: menor tiempo de calentamiento de los alimentos.

- Más precisa: la placa reacciona inmediatamente a sus órdenes.

- Más eﬁcaz: el 90% de la energía absorbida se transforma en calor.

- Además, una vez retirada la olla de la placa, la transmisión de

calor se interrumpe inmediatamente, evitando pérdidas de calor

innecesarias.

RECIPIENTES PARA COCINAR

Utilice únicamente recipientes que lleven el símbolo

Importante: Para evitar daños en la superﬁcie de la placa de cocción.

NO UTILICE:

- recipientes cuyo fondo no sea perfectamente plano.

- recipientes metálicos con el fondo esmaltado.

- recipientes con fondo rugoso, para evitar rayar la superﬁcie

de la placa.

- no coloque nunca ollas o sartenes calientes sobre la superﬁ-

cie del panel de mandos de la placa de cocción.

- no deslice los sartenes por la superﬁcie de cocción.

RECIPIENTES PREEXISTENTES

La cocina de inducción utiliza el magnetismo para generar

calor. Por lo tanto, los recipientes deben contener hierro. Com-

pruebe con un imán si el material de la olla es magnético. Las

ollas no son adecuadas si no son detectables magnéticamente.

DIÁMETROS DE FONDO DE OLLA RECOMENDADOS

Si las ollas no tienen el tamaño correcto, las zonas de cocción

no se encenderán.

Ahorro de energía

Recomendaciones para obtener los mejores resultados:

Utilice ollas y sartenes con un diámetro de fondo igual al de

la zona de cocción.

- Utilice sólo ollas y sartenes con fondo plano.

- Siempre que sea posible, mantenga las ollas tapadas duran-

te la cocción.

- Cocine con una cantidad mínima de agua para reducir el

tiempo de cocción.

- Utilice una olla a presión, ya que reduce aún más el consu-

mo de energía y el tiempo de cocción

- Coloque la olla en el centro de la zona de cocción delimita-

da en la placa.

EMPLEO DE LA PLACA DE COCCIÓN

Antes de iniciar: Todas las funciones de esta placa de cocción

están diseñadas para cumplir con las más estrictas normas de

seguridad. Por esta razón:

Algunas funciones no se activan, o bien se desactivan auto-

máticamente en ausencia de ollas sobre la zona de cocción o

colocadas de manera incorrecta.

ICUIDADO

En caso de uso prolongado, el apagado de la zona de cocción

puede no ser inmediato, debido a que se encuentra en una

fase de enfriamiento; en el indicador de las zonas de cocción

aparece el símbolo “ ” para indicar que se está ejecutando

esta fase. Espere a que el indicador se apague.

PANTALLA ZONA COCCIÓN

En las pantallas correspondientes a las zonas de cocción, se indica:

Zona de cocción encendida

Nivel de potencia

Indicador de calor residual

Detector de ollas

Control de temperatura activo

Seguro para niños activo

Pausa

Calentamiento automático

CARACTERÍSTICAS DE LA PLACA

• Activación Segura

El producto se activa sólo con presencia de ollas en las zonas

de cocción: el proceso de calentamiento no se activa o se

interrumpe en caso de ausencia de ollas.

• Detector de ollas

Detecta de manera automática la presencia de ollas en zonas

de cocción.

• Desconexión de seguridad

Por motivos de seguridad, cada zona de cocción cuenta con

un tiempo de funcionamiento máximo que depende del nivel

de potencia programado.

• Indicador de calor residual

Con el apagado de una o más zonas de cocción, la presencia

de calor residual es indicada a través de una señal visual es-

pecíﬁca en la pantalla de la zona correspondiente, mediante

el símbolo “ ” .

Nota: Para activar una función cualquiera, es preciso activar

previamente la zona que se desea utilizar

• Encendido

Pulse (toque) ON/OFF(1) placa de cocción

El piloto se enciende para indicar que la placa de cocción

está lista para su uso Presione de nuevo para apagar

• Selección de las zonas de cocción

Toque ON/OFF pulse la Barra de selección

correspondiente a la zona de cocción que se desee utilizar.

• 9 Niveles de potencia

La placa está dotada de 9 niveles de potencia

Toque y recorra con los dedos de modo prolongado la

Barra

de selección: hacia la derecha para aumentar el nivel de poten-

cia; hacia la izquierda para disminuir el nivel de potencia.

• Ampliﬁcador de potencia

El producto cuenta con un nivel de potencia adicional (su-

perior al nivel ), que permanece activo durante 10 minutos,

sucesivamente la potencia regresa al nivel que se estaba

usando anteriormente.

Toque y recorra con los dedos de modo prolongado Barra de

selección (más allá del nivel ) y active el Power Booster. El

nivel Ampliﬁcador de Potencia se muestra en el indicador de

la zona seleccionada mediante el símbolo” ”

• Función Puente

Las zonas de cocción gracias a la función puente, pueden

funcionar en modalidad combinada creando una zona única con

el mismo nivel de potencia. Esta función posibilita una cocción

homogénea con fuentes y ollas de gran tamaño.

Para activar la Función Puente:

- seleccione simultáneamente las dos zonas de cocción que

se desean utilizar

- el indicador Puente de zona de cocción “Secundaria” se

ilumina “ ”

- mediante la Barra de selección de la zona de cocción Master

será posible programar el Nivel (Potencia) de ejercicio

- para desactivar la Función Puente es suﬁciente repetir el

mismo procedimiento activación

• Control de temperatura

Control de temperatura es una función que permite progra-

mar la temperatura pre-programada, más apta, para obtener

el tipo de resultado que desea.

Seleccione la zona de cocción deseada.

- Pulse una o más veces para escoger el nivel idóneo:

Deshielo*

Calentamiento*

*Consulte la tabla de potencia

- Pulse una vez más para apagar.

En el indicador de la zona de cocción que está trabajando en

Control de Temperatura aparece el símbolo “ ”

• Bloqueo

El bloqueo permite bloquear las programaciones de la placa,

para impedir manipulaciones accidentales, dejando activas

las funciones ya programadas.

Activación:

- pulse (9)

- el LED colocado sobre el botón se enciende, para indicar la

activación. Repetir la operación para desactivar.

• Seguro para niños

La función Seguro para niños, permite evitar que los niños

puedan encender de manera accidental las zonas de cocción

y la zona de aspiración, dado que desactiva cualquier función.

La función seguro para niños puede activarse sólo cuando el

aparato encendido y las zonas de cocción están apagadas.

Activación:

- retire las ollas presentes sobre la placa de cocción

- pulse y mantenga pulsadas simultáneamente y , una

señal acústica indica que la función está activa y es visualiza-

da una “ “ en los indicadores.

Repetir la operación para desactivar.

• Temporizador

La función temporizador es una cuenta atrás que se puede

programar, incluso simultáneamente, para cada zona de coc-

ción. Una vez transcurrido el tiempo programado, las zonas

de cocción se apaga automáticamente y se emite una señal

acústica de aviso para el usuario.

Activación/Regulación del temporizador

- Seleccione la zona de cocción (potencia ¹ 0).

- Pulse para acceder al temporizador

- Ajuste el tiempo de duración del temporizador:

pulse el selector , para aumentar el tiempo de apagado

automático pulse el selector , para disminuir el tiempo de

apagado automático

Repita la operación para las otras zonas de cocción.

Nota: Cada zona de cocción puede programarse con un

temporizador distinto; en el indicador aparecerá, durante 10

segundos, la cuenta atrás de la última zona de cocción selec-

cionada, sucesivamente se visualizará la cuenta atrás

con un tiempo inferior.

Cuando el timer ﬁnaliza la cuenta atrás se emite una señal

acústica (durante 2 minutos, o se interrumpe pulsando un

botón cualquiera de la placa) , mientras que el indicador par-

padea, con el símbolo “ “.

Nota: al lado del indicador de la zona de cocción, con Tempo-

rizador en uso, aparece el símbolo

Para el apagado del temporizador:

- seleccione la zona de cocción

- programar el valor del timer a “ “ mediante

Nota: la función permanece activa si no se presionan otros botones.

• Minutero

La función minutero es una cuenta atrás independiente de las

zonas de cocción.

El minutero se activa pulsando .

Nota: para el ajuste de la función minutero siga el mismo pro-

cedimiento de la función temporizador.

Cuando el minutero ﬁnaliza la cuenta atrás se emite una señal

acústica (durante 2 minutos, o se interrumpe pulsando un

botón cualquiera) , mientras que el indicador parpadea, con el

símbolo “ “.

• Pausa

La función Pausa permite suspender cualquier función activa

en la placa, llevando a cero la potencia de cocción.

Activación:

- pulse

- se visualiza un “ “ en los indicadores.

Para desactivar la función:

Nota:

esta operación restaura las condiciones antes de la pausa.

- pulse

- en 10 segundos recorrer hacia la derecha con los dedos de

modo prolongado la Barra de selección, relativa a la zona de

cocción 2;

Nota: si la operación no es realizada en este tiempo la función

pausa permanece activa.

Nota: si después de 10 minutos, la Función Pausa no es desac-

tivada, la placa se apaga automáticamente.

• Recuperación

La función recuperación permite recuperar todas las programa-

ciones conﬁguradas en la placa, en caso de apagado accidental.

Activación:

- encienda de nuevo la placa dentro de 6 segundos desde el

apagado

- pulse dentro de los otros 6 segundos sucesivos

• Calentamiento automático

La función calentamiento automático permite llevar más rápi-

damente a régimen la potencia programada; con esta función

tenemos la ventaja de tener una cocción más rápida, pero sin

el riesgo de quemar los alimentos, porque la temperatura no

sobrepasa la del nivel programado. Esta función está disponi-

ble para los niveles de potencia 1 -8 .

Activación:

- pulse de modo prolongado, en la Barra de Selección, la po-

tencia deseada

- se visualiza una “ “ en el indicador.

TABLAS DE POTENCIA

Nivel de potencia (preestablecido) Descripción

Deshielo

Identiﬁca un nivel de potencia apto para derretir lentamente productos

delicados sin comprometer las características sensoriales (chocolate,

mantequilla etc.).

Calentamiento

Identiﬁca un nivel de potencia apto para permitir de mantener la tem-

peratura de sus comidas en modo delicado, sin alcanzar temperaturas

de ebullición.

Nivel de potencia Tipo de cocción Uso del nivel (la indicación combina la experiencia

y los hábitos de cocción)

Max

potencia

Calentar rápida-

mente

Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura de la comida

hasta alcanzar una ebullición rápida, en caso de agua o rápida-

mente calentar líquidos de cocción

- Freír - hervir Ideal para dorar, iniciar una cocción, freír congelados, hervir rápi-

damente

Alta

potencia

- Dorar – sofreír -

hervir - grillar

Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar y asar a la

parrilla (breve duración, 5-10 minutos)

Dorar - cocinar –

estofar –

sofreír - grillar

Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera,

cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20 minutos), pre-

calentar accesorios

Media

potencia

- Cocinar – estofar

– sofreír - grillar

Ideal para estofar, mantener ebullición delicada,

cocinar (larga duración). Condimentar la pasta

Cocinar - cocinar

a fuego lento –

adensar - condi-

mentar

Ideal para cocciones de larga duración (arroz, salsas, asados, pes-

cado), en presencia de líquidos de acompañamiento

(por ejemplo, agua, vino, caldo, leche), condimentar la pasta

Cocinar - cocinar

a fuego lento –

adensar - condi-

mentar

Ideal para una cocción de larga duración (volúmenes inferiores a

un litro: arroz, salsas, asados, pescado), en presencia de líquidos

de acompañamiento (por ejemplo agua, vino, caldo, leche)

Baja

potencia

Fundir– descon-

gelar – mantener

caliente - condi-

mentar

Ideal para ablandar mantequilla, derretir suavemente

el chocolate, descongelar productos pequeños

Fundir– descon-

gelar – mantener

caliente - condi-

mentar

Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de alimentos

recién cocinados o mantener la temperatura en los platos para

servir y condimentar el risotto

OFF Superﬁcie de

apoyo

Placa de cocción en posición de stand-by o apagado (posible

presencia de calor residual de la ﬁnal de la cocción, señalado con

H-L-O)

TABLAS DE COCCIÓN

Categoría

alimentos

Platos o tipo

de cocción

Nivel de potencia y proceso de cocción

Primera fase Potencias Segunda fase Potencias

Pasta, arroz

Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9 Cocción de la pasta y

mantenimiento de la

ebullición 7-8

Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9 Cocción de la pasta y

mantenimiento de la

ebullición 7-8

Arroz cocido Calentamiento del agua Booster-9 Cocción de la pasta y

mantenimiento de la

ebullición 5-6

Risotto Sofreír y tostar 7-8 Cocción 4-5

Verduras,

legumbres

Cocidos Calentamiento del agua Booster-9 Boiling 6-7

Fritos Calentamiento del aceite 9 Frito 8-9

Sofritos Calentamiento del agua 7-8 Cocción 6-7

Estofados Calentamiento del agua 7-8 Cocción 3-4

Sofritos Calentamiento del agua 7-8 Dorar el sofrito 7-8

Carnes

Asar Dorar carne con aceite

(si con mantequilla, potencia 6) 7-8 Cocción 3-4

Al ferri Precalentamiento de la olla 7-8 Grillar ambos lados 7-8

Dorado Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6) 7-8 Cocción 4-5

Húmedo/

estofado Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6) 7-8 Cocción 3-4

Pescados

AL ferri Precalentamiento de la ollasa 7-8 Cocción 7-8

Húmedo/

estofado Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6) 7-8 Cocción 3-4

Frito Calentamiento del aceite o

materia grasa 8-9 Frito 7-8

Huevos

Fritos Calentamiento de la sartén con

mantequilla o materia grasa 6 Cocción 6-7

Omelet Calentamiento de la sartén con

mantequilla o materia grasa 6 Cocción 5-6

Hervido Calentamiento del agua Booster-9 Cocción 5-6

Pancake Calentamiento de la sartén con

mantequilla 6 Cocción 6-7

Salsas

Tomate Preparación de la base (derretir

mantequilla y harina) 6-7 Cocción 3-4

Ragú Preparación de la base (derretir

mantequilla y harina) 6-7 Cocción 3-4

Besciamela Preparación de la base (derretir

mantequilla y harina) 5-6 Llevar a ebullición ligera 3-4

Dulces,

cremas

Crema

pastelería Llevar la leche a ebullición 4-5 Mantener ligera ebullición 4-5

Pudines Llevar la leche a ebullición 4-5 Mantener ligera ebullición 2-3

Arroz con

leche Calentar leche 5-6 Mantener ligera ebullición 2-3

DIAGRAMA ELÉCTRICO

Controles para modelos

EIV430BL

EIV536BL

ICUIDADO

Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, asegúrese de que las zonas de cocción estén apaga-

das y que el indicador de calor esté apagado.

LIMPIEZA

La placa de cocción debe limpiarse después de cada uso.

IIMPORTANTE

• No utilice esponjas abrasivas ni estropajos. Su empleo, a lo largo del tiempo, puede dañar el vidrio.

• No utilice detergentes químicos irritantes, tales como spray para horno o quitamanchas.

• Después de cada uso, deje enfriar la placa y límpiela para eliminar los residuos y las manchas causadas por los resi-

duos de alimentos.

• El azúcar o alimentos con un alto contenido de azúcar dañan la placa de cocción y deben eliminarse inmediatamente.

• La sal, el azúcar y la arena pueden rayar la superﬁcie del vidrio.

• Utilice un paño suave, rollos de papel absorbente para cocina o productos especíﬁcos para limpiar la placa.

NO UTILICE LIMPIADORAS A VAPOR

CÓDIGO DE

INFORMACIÓN DESCRIPCIÓN CAUSAS POSIBLES SOLUCIÓN

La zona de mandos se apaga debido

a una temperatura demasiado elevada

La temperatura interna de

las partes electrónicas es

demasiado alta

Espere a que la placa se

enfríe antes de utilizarla de

nuevo

Señal Acústica

Es detectada una activación continua

(permanente) del botón.

La interfaz se apaga después de 10

segundos.

Agua, ollas o utensilios de

cocina, sobre la interfaz

usuario.

Limpiar la superﬁcie,

remover eventuales objetos

de la placa.

Para todas las demás

indicaciones de error

(E...U...)

Llame al servicio de asistencia técnica e indique el código del error

Servicio al Cliente

Antes de ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia

1. Asegúrese de que no sea posible solucionar el problema por su cuenta teniendo en cuenta los puntos descritos en

“Solución de problemas”.

2. Apague y vuelva a encender el aparato para asegurarse de que el problema se ha solucionado.

Si tras realizar las veriﬁcaciones arriba descritas, el problema persiste, contacte con el Servicio de Asistencia técnica más

cercano.

Parrilla eléctrica: EIV430BL / EIV536BL

Tensión Asignada: 220 V~

Frecuencia: 60 Hz

Consumo de Potencia: 7 kW (EIV430BL) / 10 kW (EIV536BL)

Consumo de corriente: 32 A (EIV430BL) / 44 A (EIV536BL)

Contenido: 1 pieza.

Hecho en México

Fabricado por : ELICAMEX S.A. de C.V.

Dirección: Av. La Noria (Prolongación) No. 102,

Col. Ampliación Parque Industrial Querétaro,

Santa Rosa Jáuregui, C.P. 76215, Querétaro, México.

R.F.C. ELI060102RK8

GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

12NC:

Modelo:

No. Serie:

Fecha de compra en su factura original:

ELICA North America

GARANTÍA LIMITADA DE DOS AÑOS

PARA OBTENER SERVICIO DENTRO DE GARANTÍA

El propietario debe presentar su recibo original de la compra. Guarde por favor una copia de su recibo de compra como prue-

ba, para recibir el servicio dentro del periodo de garantía.

PARTES Y GARANTÍA DE SERVICIO

Por el periodo de dos (2) años desde la fecha original de la compra, Elica proveerá, gratuitamente, partes no-consumibles

o componentes que hayan fallado debido a defectos de fabricación. Durante estos dos (2) años de garantía limitada,

Elica también proveerá gratuitamente, todo el servicio en casa y mano de obra necesaria para reemplazar cualquier parte de-

fectuosa.

QUÉ NO ESTÁ CUBIERTO

• Daños o fallas del producto causados por accidente o actos de Dios, tales como inundaciones incendios o

terremotos.

• Daños o fallas causadas por alteración del producto o por el uso de partes no-originales.

• Daños o fallas del producto causados durante la entrega, manejo o instalación.

• Daños o fallas del producto causados por abuso del usuario.

• Daños o fallas del producto causados por reemplazo de fusibles dañados o reseteo de interruptor de circuito.

• Daño o fallas causados por el uso del producto en un ambiente comercial (no doméstico).

• Viajes de servicio para proporcionar orientación de uso o instalación.

• Bombillas, ﬁltros de carbón o metal y cualquier otra parte consumible.

• Desgaste normal.

• Desgaste terminal debido a abusos del usuario, mantenimiento inadecuado, uso de productos / toallas de limpieza

• Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que se le acompaña.

corrosivos o abrasivos y por uso de limpiadores para hornos.

QUIÉN ESTÁ CUBIERTO

Esta garantía se extiende al comprador original de productos adquiridos para uso residencial en Norte América (incluyendo Estados

Unidos, Guam, Puerto Rico, Islas Vírgenes de EU y Canadá).

Esta garantía no es transferible y aplica solamente al comprador original y no se extiende a propietarios subsecuentes del

producto. Esta garantía se expresa en lugar de otras garantías, expresadas o implicadas, incluyendo, pero no limitada a

ninguna garantía implicada de comercialización o adaptada para propósitos particulares y cualquier otra obligación por parte de

Elica North America, considerando, sin embargo, que si la negación de garantías implícitas es inefectiva bajo la ley aplicable, la

duración de cualquier garantía implícita será limitada a dos (2) años desde la fecha original de compra o por el periodo necesario

como sea requerido por la ley aplicable.

Esta garantía no cubre cualquier daño especial, incidental y/o consecuente, ni pérdidas de ganancias, sufridas por el

comprador original, sus clientes y/o usuarios del producto.

A QUIÉN CONTACTAR

Para obtener Servicio bajo Garantía o para cualquier pregunta relacionada a Servicio:

Favor de llamar a:

•

Registre su producto en

elica.com

y gane un 3

año de garantía de

fábrica que crubre todas las partes

además de la mano de obra.

Para garantizar un rápido servicio postventa, cuando llame le pediremos que amablemente brinde la siguiente información:

modelo, 12 NC y fecha de compra en su factura original.

USA & CANADA - Provincias Occidentales

SERVICE POWER

888 732 8018

[email protected]

CANADA - Provincia de Ontario

AGI Services

888 651 2534

[email protected]

CANADA - Provincias de Quebec & Atlántico

Ateliers G. Paquette

800 463 0119

[email protected]

ELICA Latinoamérica

GARANTÍA LIMITADA DE DOS AÑOS

PARA OBTENER SERVICIO DENTRO DE GARANTÍA

El propietario debe presentar su recibo original de la compra. Guarde por favor una copia de su recibo de compra como prue-

ba, para recibir el servicio dentro del periodo de garantía.

PARTES Y GARANTÍA DE SERVICIO

Por el periodo de dos (2) años desde la fecha original de la compra, Elica proveerá gratuitamente, a través de sus distribuidores,

partes no-consumibles o componentes que hayan fallado debido a defectos de fabricación. Durante estos dos (2) años de garantía

limitada, Elica también proveerá gratuitamente, a través de sus distribuidores, todo el servicio en casa y mano de obra necesaria

para reemplazar cualquier parte defectuosa.

QUÉ NO ESTÁ CUBIERTO

• Daños o fallas del producto causados por accidente o actos de Dios, tales como inundaciones incendios o

terremotos.

• Daños o fallas causadas por alteración del producto o por el uso de partes no-originales.

• Daños o fallas del producto causados durante la entrega, manejo o instalación.

• Daños o fallas del producto causados por abuso del usuario.

• Daños o fallas del producto causados por reemplazo de fusibles dañados o reseteo de interruptor de circuito.

• Daño o fallas causados por el uso del producto en un ambiente comercial (no doméstico).

• Viajes de servicio para proporcionar orientación de uso o instalación.

• Bombillas, ﬁltros de carbón o metal y cualquier otra parte consumible.

• Desgaste normal.

• Desgaste terminal debido a abusos del usuario, mantenimiento inadecuado, uso de productos / toallas de limpieza

• Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que se le acompaña.

corrosivos o abrasivos y por uso de limpiadores para hornos.

QUIÉN ESTÁ CUBIERTO

Esta garantía se extiende al comprador original de productos adquiridos para uso residencial en Latinoamérica.

Para cualquier defecto estético se tiene una garantía limitada por treinta (30) días de la fecha de compra del usuario ﬁnal.

Esta garantía no es transferible y aplica solamente al comprador original y no se extiende a propietarios subsecuentes del

producto. Esta garantía se expresa en lugar de otras garantías, expresadas o implicadas, incluyendo, pero no limitada a

ninguna garantía implicada de comercialización o adaptada para propósitos particulares y cualquier otra obligación por parte de

Elica , considerando, sin embargo, que si la negación de garantías implícitas es inefectiva bajo la ley aplicable, la duración

de cualquier garantía implícita será limitada a dos (2) años desde la fecha original de compra o por el periodo necesario

como sea requerido por la ley aplicable.

Esta garantía no cubre cualquier daño especial, incidental y/o consecuente, ni pérdidas de ganancias, sufridas por el

comprador original, sus clientes y/o usuarios del producto.

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ELICA EIV430BL Guía del usuario

Marca: ELICA

Modelo: EIV430BL

Categoría: Encimeras

Tipo: Guía del usuario

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English: ELICA EIV430BL User guide

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