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Manual de operación T OSTADOR TX-230ECE GARANTÍA LIMITADA CONTENIDO Se garantiza que este producto estará libre de defectos en el material y/o en la mano de obra durante un período de dos (2) años a partir de la fecha de su instalación original. Un (1) año en el sitio de operación con excepción de las bandas transportadoras y las hojas de teflón (estos artículos están sujetos a desgaste regular y requieren reemplazo de rutina). Cualquier componente que se demuestre que está defectuoso en los materiales y/o la mano de obra se reemplazará o reparará (a opción de Prince Castle, Inc.) sin costo para el cliente por concepto de piezas o mano de obra. Esta garantía cubre el servicio en el sitio de operación (esto es, gastos de viaje y millaje/kilometraje). El millaje/kilometraje del viaje está limitado a 100 millas (200 kilómetros) viaje redondo (garantía de un viaje) desde una agencia de servicio autorizada o desde su subagencia de servicio. Esta garantía está sujeta a las siguientes excepciones/condiciones: • El uso de piezas que no sean Prince Castle anulará esta garantía. • Toda la mano de obra se realizará durante las horas laborales regulares. Se harán cargos adicionales al comprador por las horas extras. • El daño causado por descuido, negligencia y/o abuso (por ejemplo, dejar caer, modificar o alterar las piezas, equipo dañado durante el transporte, debido a incendios, inundaciones o causas de fuerza mayor) no está cubierto por esta garantía. Información sobre seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Especificaciones eléctricas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Identificación del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Limpieza diaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 Programación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 Lista de piezas y vista ampliada . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9 Diagrama eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 355 East Kehoe Blvd. • Carol Stream, IL 60188 Teléfono: 630-462-8800 • Línea telefónica gratuita: 1-800-PCASTLE Fax: 630-462-1460 • www.princecastle.com TX-230ECE 537-530 32 Impreso en EE. UU. 0320 © 2003 TOSTADOR TX-230ECE Información sobre seguridad Especificaciones eléctricas ADVERTENCIA Indica información importante para la operación adecuada de la unidad. Si se ignora esta información se pueden ocasionar daños al equipo y/o lesiones corporales serias o la muerte. Modelo N.º Volts TX-230ECE 230 Watts Amps 3000 13 Hz 50 PRECAUCIÓN Indica información importante para la operación de la unidad. Si se ignora esta información se pueden causar daños al equipo. Identificación del producto Banda transportadora (bajo la cubierta) Barra de retención inferior Cubierta lateral y tornillos de mariposa Barra de retención superior Cubierta frontal Hoja de liberación de teflón Rampa de panecillos Botón On/Off (de encendido y apagado) Instalación Saque la unidad de la caja y verifique que no está dañada. Si observa daños en la unidad: • notifique a la compañía transportista en un lapso de 24 horas a partir de la entrega. • guarde la caja y los materiales de embalaje para propósitos de inspección • comuníquese con su concesionario local, o si lo compró directamente, con el Departamento de Ventas de Prince Castle a los teléfonos 800-722-7853 o 1-630-462-8800 para tramitar la entrega de una unidad de repuesto. Verifique que recibió todas las piezas (vea la sección Componentes en la página 2). Enchufe el cable de alimentación en un receptáculo eléctrico adecuado. Todas las conexiones eléctricas deben hacerse de acuerdo con los códigos eléctricos locales y cualquier otro código aplicable. Importante Prince Castle se reserva el derecho a hacer cambios en las especificaciones y el diseño del producto sin previo aviso. Tales revisiones no otorgan derecho al comprador a los cambios, mejoras, adiciones o reemplazos correspondientes del equipo previamente comprado. TX-230ECE 537-530 33 Impreso en EE. UU. 0320© 2003 TOSTADOR TX-230ECE Operación 1 3 Presione el botón On/Off para encender la unidad. La banda transportadora comenzará a funcionar y en la pantalla aparecerá el mensaje "LO" (Baja). RDY Cuando la unidad esté a la temperatura de operación en la pantalla aparecerá el mensaje "RDY" (Listo) y el LED "ACT" (temperatura real) se encenderá. Coloque los panecillos en el canal de panecillos, con el lado plano (tostado) hacia arriba. Canal de panecillos LED de temperatura Pantalla Botón On/Off 2 4 Coloque las perillas de ajuste del grosor del panecillo en el nivel deseado. Control del lado izquierdo 1 = Corte más delgado 6 = Corte más grueso Presione el botón On/Off para apagar la unidad. Si la temperatura del calentador es mayor de 450 ºF, la pantalla mostrará alternativamente 'COOL" (ENFRIAMIENTO) y "OFF" (APAGADO) y la banda transportadora continuará funcionando durante aproximadamente 45 minutos. Cuando la unidad se haya enfriado lo suficiente, la pantalla se pondrá en blanco y el motor de la banda transportadora se apagará. Control del lado derecho A = Corte más delgado F = Corte más grueso Botón On/Off NOTA: La temperatura ajustada en fábrica es de 570 ºF y debe proporcionar resultados satisfactorios en la mayoría de las aplicaciones. La temperatura máxima de la unidad es de 580 °F (304 °C). TX-230ECE 537-530 34 Impreso en EE. UU. 0320 © 2003 TOSTADOR TX-230ECE Limpieza diaria ADVERTENCIA Antes de realizar cualquier actividad de mantenimiento presione el conmutador de alimentación colocándolo en la posición OFF (Apagado) Si la temperatura del calentador es mayor de 450 ºF, la panCOOL" (ENFRIAMIENTO) y "O OFF" (APAtalla mostrará alternativamente 'C GADO), y la banda transportadora continuará funcionando durante aproximadamente 45 minutos. Cuando la unidad se haya enfriado lo suficiente, la pantalla se pondrá en blanco y el motor de la banda transportadora se apagará. 3 Quite la barra de retención inferior de la hoja de liberación y hale la hoja hacia arriba a través de la parte superior de la unidad. Quite la barra de retención superior de la hoja de liberación. Barra de retención inferior Quite la hora de liberación Desenchufe el cable de alimentación del receptáculo eléctrico. PRECAUCIÓN Esta unidad no es hermética al agua. No la limpie con chorros de agua ni con rociadores de chorro. No sumerja la unidad en agua. 1. 2. 1 Presione el botón On/Off para apagar la unidad.Desenchufe el cable de alimentación del receptáculo eléctrico. Limpie todas las piezas inoxidables y la unidad con un paño húmedo. NO use almohadillas limpiadoras verdes Scotch Bright, hielo ni agua.a green scotch bright pad cleaner, ice or water. Presione el botón On/Off para apagar la unidad. 4 Si la temperatura del calentador es mayor de 450 ºF, la pantalla mostrará alternativamente 'COOL" (ENFRIAMIENTO) y "OFF" (APAGADO) y la banda transportadora continuará funcionando durante aproximadamente 45 minutos. Cuando la unidad se haya enfriado lo suficiente, la pantalla se pondrá en blanco y el motor de la banda transportadora se apagará. Afloje los tornillos de mariposa y quite el panel lateral. Tornillos de mariposa Desenchufe el cable de alimentación del tomacorrientes eléctrico. Botón On/Off 2 Quite la cubierta frontal halándola hacia arriba y separándola de la unidad. Coloque la cubierta a un lado. 5 Para liberar la tensión de la banda transportadora, presione el rodillo hacia adentro y hacia abajo. Cubierta frontal TX-230ECE 537-530 35 Impreso en EE. UU. 0320© 2003 TOSTADOR TX-230ECE 6 Libere los seguros superior e inferior de los rodillos de la banda transportadora. 8 Quite la lengüeta de plástico de la banda. 9 Coloque la banda y la hoja de teflón sobre una superficie plana. Limpie la banda y la hoja con un limpiador CAPITAL de uso general que sea aceptable para usarse en superficies que estén en contacto con alimentos. Seguro superior La banda transportadora sólo tiene una superficie de contacto y se debe volver a instalar con el lado naranja orientado hacia afuera. Ambos lados de la hoja de teflón se usan como superficie de contacto. Al volver a instalarla, voltéela para usarla con el extremo de arriba hacia abajo y/o con el lado de afuera hacia adentro. Seguro inferior 10 Vuelva a montar la unidad invirtiendo los pasos 1 al 7 Al volver a montar la banda transportadora, asegúrese de que la lengüeta de plástico quede colocada correctamente como se muestra. Al volver a colocar la hoja de liberación, asegúrese de instalar las barras de retención superior e inferior en el extremo correcto. 7 Quite la banda transportadora. Gire la banda al quitarla del costado de la unidad. TX-230ECE 537-530 Hoja de liberación Barra de retención superior 36 Hoja de liberación Barra de retención inferior Impreso en EE. UU. 0320 © 2003 TOSTADOR TX-230ECE Programación Panel de control 3 LED de temperatura real Pantalla Para ver la temperatura de referencia, presione y libere el botón SET (Ajuste). El LED del valor de referencia se iluminará, y este ajuste aparecerá durante 5 segundos, luego regresará a RDY. LED del valor de referencia LED del programa RDY 540 Botón de exploración ascendente/ temperatura real Botón de exploración descendente Botón de ajuste Botón On/Off Para cambiar de grados Fahrenheit a Celsius, apague la unidad. Presione y mantenga presionada la tecla de la flecha DOWN (hacia abajo) para volver a encender la unidad. Cuando libere el botón de la tecla de la flecha la pantalla estará en Celsius. 4 Temperatura en Celsius Para cambiar la temperatura de referencia, presione y mantenga presionado en botón SET durante 6 segundos. Los LED del valor de referencia y del programa se iluminarán y se exhibirá el valor de referencia. 282 540 Para cambiar de grados Celsius a Fahrenheit, apague la unidad. Presione y mantenga presionada la tecla de la flecha UP (hacia arriba) para volver a encender la unidad. Cuando libere el botón de la flecha la pantalla estará en Fahrenheit. 1 Presione el botón On/Off. La banda transportadora comenzará a funcionar y en la pantalla aparecerá el mensaje LO. LO 2 Cuando la unidad llegue a la temperatura de referencia, en la pantalla aparecerá RDY. 5 RDY Use los botones UP o DOWN para ajustar la temperatura de referencia deseada. 545 Presione y libere el botón SET para guardar el nuevo valor de referencia y regresar al modo de operación. 545 Para ver la temperatura real, presione y libere el botón UP o el botón DOWN. La pantalla mostrará la temperatura real de la placa durante 5 segundos y luego regresará a RDY. 540 TX-230ECE 537-530 RDY 37 Impreso en EE. UU. 0320 © 2003 TOSTADOR TX-230ECE Resolución de problemas Problema La unidad no calienta. Causa posible Medida correctiva Asegúrese de que el cable de alimentación esté conectado en la unidad y en un receptáculo eléctrico apropiado. La unidad no está energizada. El cable de alimentación no funciona. Reemplace el cable de alimentación. Hay una conexión floja en el conmutador de alimentación. Apriete las conexiones del conmutador de alimentación. El conmutador de alimentación no funReemplace el conmutador de alimentación. ciona. La unidad se calienta pero la banda transportadora no funciona. Los panecillos no están listos o están sobrecocinados. Cuando la temperatura de la placa baja hasta 24º o más por debajo de la temperatura de referencia, la pantalla cambiará de RDY a LO. Si la pantalla permanece en LO durante 30 minutos, comuníquese con un agente de servicio autorizado de Prince Castle. TX-230ECE 537-530 El conmutador de límite superior se disparó. Restablezca el conmutador de límite. Con un lápiz o bolígrafo, presione la porción hueca de la espiga de plástico café de 3/8" de largo que se encuentra a la derecha de la parte posterior de la unidad. Permita que la unidad se enfríe (aproximadamente 15 minutos) antes de encenderla. Conexión suelta en el motor. Apriete la conexión en el motor. El motor no funciona. Reemplace el motor. Engranaje impulsor desmontado Reemplace el engranaje impulsor. El conmutador de límite superior se disparó. Restablezca el conmutador de límite. Con un lápiz o bolígrafo, presione la porción hueca de la espiga de plástico café de 3/8" de largo que se encuentra a la derecha de la parte posterior de la unidad. Permita que la unidad se enfríe (aproximadamente 15 minutos) antes de encenderla. Revisar ajuste de compresión del Ajuste la compresión adecuada. panecillo. Verificar la temperatura de referencia. Ajuste el valor de referencia para obtener la temperatura adecuada. La hoja de teflón está sucia. Limpie o reemplace la hoja de teflón. Para prolongar la vida del motor, mensualmente añada 2 o 3 gotas de aceite para alta temperatura. Un técnico autorizado puede realizar esta tarea. LO Puerto de aceite 38 Impreso en EE. UU. 0320 © 2003