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FICHA / FICHA / FILE / FICHE / DATENBLATT Fabricante Fabricante Manufacturer Fabricant Hersteller TEKA Modelo Modelo Model Modèle Modell HX-790 Clase de eficiencia energética, en una escala que abarca de A (más eficiente) a G (menos eficiente). Classe de eficiência energética, numa escala de A (eficiente) a G (ineficiente). Energy efficiency class on a scale from A (most efficient) to G (least efficient). Classe d’efficience énergétique, sur une échelle de A (plus efficient) à G (le moins efficient). Energieeffizie nzklasse auf einer Skala von A (geringer Verbrauch) bis G (hoher Verbrauch). Heating setting Fonction de chauffage. Beheizung. Calentamiento Aquecimento Conventional convencional. convencional. heating. Chauffage tra- Konventionelle ditionnel. Beheizung. Convección forzada. Convecção forçada. Forced convection. Convection forcée. Consumo de energía. Consumo de energia. Energy Consommation Energieverbra consumption. d´énergie. uch. A HX-790 Heißluft Calentamiento Aquecimento Conventional convencional. convencional. heating. Chauffage tra- Konventionelle ditionnel. Beheizung. 0,81 Kwh Convección forzada. 0,78 Kwh Convecção forçada. Forced convection. Convection forcée. Heißluft. Volumen neto Volume útil (litros). (litros). Net volume (litres). Volume net (litres). Nettovolumen (Liter). Tipo: Type: Small Medium Large Type: Petit Moyen Grand Typ: Tipo: Pequeño Medio Grande Pequeno Médio Grande 52 Klein Mittel Groß Tiempo de Tempo de Cooking time cocción con confecção com with normal carga normal. carga normal. load. Temps de cuis- Garzeit bei son à charge Standardbelad normale. ung. Calentamiento Aquecimento convencional. convencional. Conventional heating. Chauffage tra- Konventionelle 42 min. ditionnel. Beheizung. Convección forzada. Convecção forçada. Forced convection. Convection forcée. Heißluft. 42 min. Superficie de cocción. Superfície de confecção. Cooking surface Surface de cuisson. Backfläche. 1300 cm2 Ruido (dB (A) re 1 pW). Ruído (dB (A) re 1 pW). Noise (dB (A) re 1 pW). Niveau sonore Geräusch (dB(A) (dB (A) re1 pW). re1 pW). 40 Nuestra aportación a la protección del medio-ambiente: utilizamos papel reciclado. O nosso contributo para a protecção do meio ambiente: utilizamos papel reciclado. Our contribution to protecting the environment - we use recycled paper. Notre contribution à la protection de l’environnement : nous utilisons du papier recyclé.. Unser Beitrag zum Umweltschutz: Wir verwenden wiederverwertetes Papier. Cod.: 83172222/3172222-000 Función de Função de calentamiento. aquecimento. Guía Rápida de Uso Guia Ràpido de Utilização Quick Start Guide Mode d’emploi rapide Kurzbedienanleitung 1 12 13 14 15 2 3 16 4 5 6 7 17 18 8 9 10 11 19 1 Frente de Mandos con barniz antihuella 2 Junta de Horno 3 Resistencia de Grill Doble Abatible 4 Asa para la extración de bandejas 5 Parrilla 6 Guías Telescópicas 7 Bandeja Pastelera 8 Bandeja Profunda 9 Interruptor Puerta 10 Bisagra 11 Puerta de 3 cristales 12 Salida de aire de refrigeración 13 Fijación al Mueble 14 Pantalla de Grill 15 Salida de Humos 16 Panel Trasero 17 Lámparas Laterales 18 Turbina 19 Cristal Interior de Gran Tamaño Frontal de Mandos 1 2 3 11 On/off del horno 4 5 6 7 8 9 10 12 Acceso rápido a funciones de cocinado 16 Selección de temperatura con la sonda de carne 13 Acceso a funciones del reloj electrónico 17 Acceso a menú de funciones de cocinado 14 Pantalla de información 18 Acceso a menú de recetas de cocinado 15 Acceso a desplazamiento por los menús o validación de funciones 19 Selección de temperatura de cocinado 10 Selección del peso del cocinado 3 ESPAÑOL HX-790 Con las funciones de cocinado que se describen a continuación, usted dispondrá de múltiples opciones para realizar sus cocinados. Puede ayudarse de las tablas de cocinado que se adjuntan con este manual para obtener unos óptimos resultados. Convencional Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor recibido debe ser uniforme y para que consigan una textura esponjosa. Calor Superior (Bóveda) Apropiado para apor taciones suaves de calor a los alimentos. Calentar platos. Calor inferior (Solera) Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado para calentar platos o levantar masas de repostería y afines. Grill y Solera Especial para asados. Puede usarse para cualquier pieza, independiente de su tamaño. Grill Gratinado y asado super ficial. Permite el dorado de la capa exterior sin afectar al interior del alimento. Indicado para piezas planas como bistec, costillas, pescado, tostadas. MaxiGrill Permite el gratinado en mayores superficies que en Grill, así como una mayor potencia de gratinado, obteniendo un dorado del alimento de forma más rápida. Grill / MaxiGrill con Turbina Permite el asado uniforme al mismo tiempo que dora super ficialmente. Ideal para parrilladas. Especial para piezas con gran volumen como aves, caza… Se recomienda colocar la pieza de carne sobre la parrilla del horno y la bandeja por debajo, para el escurrido de jugos. Mantenimiento de calor Esta función permite disponer de un calor, en el interior del horno, apropiado para mantener Atención Su horno electrónico incorpora tecnología Touch-Control. Para manejarlo es suficiente con tocar los símbolos del cristal con su dedo. Convencional con Turbina Adecuado para asados y pastelería. El ventilador reparte de forma uniforme el calor en el interior del horno, reduciendo el tiempo y la temperatura de cocinado. La sensibilidad del touch control se adapta continuamente a las condiciones ambientales. Al conectar el horno a la red tenga la precaución que la superficie del cristal del frontal de mandos esté limpia y libre de cualquier obstáculo. Turbo La turbina reparte el calor que proviene de una resistencia situada en la parte trasera del horno. Por la uniformidad de la temperatura que se produce, permite cocinar en 2 alturas al mismo tiempo. Turbo + calor inferior Especial para cocinar pizzas, empanadas y pasteles o bizcochos rellenos de fruta. A fuego lento Especial para guisar carnes en salsa, estofados, etc... a la manera tradicional, y en general, para recetas que requieran ser cocinadas "a fuego lento", con tiempos especialmente largos de cocción y baja temperatura de cocinado. calientes sus platos o cocinados hasta la hora de servirlos a la mesa. En esta función podrá variar la temperatura interior del horno sólo entre 50 y 90 oC. Con esta función puede mantener la carne caliente a 60 oC dentro del horno. Las piezas gruesas de carne entre 1 y 2 horas y las piezas delgadas durante 30-40 minutos. Manejo del horno Atención Durante el uso de la función Grill, MaxiGrill o Grill / MaxiGrill con Turbina la puerta debe mantenerse cerrada. Para obtener los mejores resultados, se recomienda utilizar cazuelas cerradas con tapa, asegurándose de que sean aptas para horno. 4 Descongelación Ver sección «Recomendaciones para la Descongelación de Alimentos» Si al tocar el cristal con el dedo, el horno no responde correctamente entonces esperar unos 30 segundos y volver a tocar, si no reacciona es necesario que desconecte el horno de la red eléctrica y tras un instante vuelva a conectarlo. De esta forma los sensores se habrán ajustado automáticamente y reaccionarán de nuevo al tocar con el dedo. • Tocando en el cristal los símbolos + o – seleccionará los minutos. A continuación toque el símbolo OK. • Posteriormente escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la hora elegida. • El horno se mostrará con la hora seleccionada y el símbolo ON/OFF iluminado en color blanco. Si en cualquier momento desea modificar la hora: • Si está apagado, encienda el horno tocando el símbolo ON/OFF. • Toque el símbolo quedando seleccionado en color rojo. Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. Muy Importante En caso de un corte de suministro eléctrico, se borrará toda la programación de su horno electrónico y aparecerá parpadeando la indicación 12:00 en la pantalla. Deberá ponerlo el horno en hora y programarlo de nuevo. Puesta en Hora del Reloj Electrónico • Al conectar su horno, observará que en la pantalla aparece parpadeando la indicación 12:00 y se iluminan los símbolos –, + y OK. • Tocando en el cristal los símbolos + o – seleccionará la hora. A continuación toque el símbolo OK. • Cuando haya seleccionado la función puesta en hora , toque el símbolo OK. • Posteriormente visualizará en la pantalla la hora actual. 5 ESPAÑOL Funciones de cocinado del horno • Símbolo : Funciones del reloj electrónico. Para programar el uso de su horno con funciones de tiempo. • Tocando en el cristal los símbolos + o – seleccionará los minutos. A continuación toque el símbolo OK. • Símbolos –, + y OK. • Posteriormente escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la hora elegida. Funcionamiento del horno Para cocinar con su horno debe tocar el símbolo ON/OFF. A continuación verá en color blanco las diferentes posibilidades de manejo del horno. • Símbolos de funciones de cocinado: Es un acceso rápido a las funciones de cocinado más comunes. Programación de la Hora de Finalización del Cocinado 1 Toque el símbolo quedando seleccionado en color rojo. Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. • Símbolo : Selección de Funciones de cocinado del horno. Permite seleccionar la función de cocinado que desee mediante combinación de diferentes fuentes de calor. • Símbolo : Selección de Recetas de cocinado. Sólo tiene que introducir el alimento e indicar su peso en la pantalla; el horno cocinará para usted de forma automática. Si no selecciona alguna función o receta entonces el horno se apagará de nuevo mostrándose la hora actual y el símbolo ON/OFF en color blanco. 2 Cuando haya seleccionado la función duración de cocinado , toque el símbolo OK. 3 A continuación verá en la pantalla el símbolo y la indicación 0:00. 4 Tocando los símbolos + o – seleccione la duración del cocinado. Funciones del Reloj Electrónico 1 Duración del Cocinado: Permite cocinar durante un tiempo seleccionado, a continuación el horno se apagará de forma automática. 2 Hora de Finalización del Cocinado: Permite cocinar hasta una hora establecida, a continuación el horno se apagará de forma automática. 3 Duración y Fin del Cocinado: Permite programar la duración y la hora de finalización del cocinado. Con esta función el horno se pondrá en marcha de forma automática a la hora necesaria para cocinar durante el tiempo seleccionado (Duración) y finalizando de forma automática a la hora que le hayamos indicado (Fin del Cocinado). 4 Avisador: Genera una señal acústica al cabo del tiempo, para ello no es necesario que el horno esté cocinando. 6 5 Modo Stand-by: Este modo le permite seleccionar entre tener la pantalla encendida (mostrando la hora actual) o tenerla apagada (stand-by, sin indicación alguna). Cuando la pantalla está apagada, tocando en cualquier punto del cristal de frente volverá a indicarle la hora actual y se encenderá el símbolo On/Off de puesta en marcha. Cuando apague el horno y transcurrido un breve tiempo, la pantalla se apagará poco a poco. Programación de la Duración del Cocinado 1 Toque el símbolo quedando seleccionado en color rojo. Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. 5 Toque en el símbolo OK, a continuación sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla verá el símbolo y la duración seleccionada. 6 Transcurrido el tiempo programado, el horno se desconectará, sonará una señal acústica durante un determinado tiempo y los símbolos y empezarán a parpadear. 7 Para detener la señal acústica o para que cese el parpadeo de los símbolos, toque el símbolo . El horno mostrará entonces la hora actual y el símbolo ON/OFF se quedará iluminado en color blanco. El horno está apagado. Si desea modificar el tiempo seleccionado siga de nuevo las instrucciones indicadas anteriormente. 2 Tocando los símbolos + o – seleccione en la pantalla la función Hora de Finalización , posteriormente toque en el símbolo OK. 3 A continuación verá en la pantalla el símbolo y la hora actual. 4 Tocando los símbolos + o – seleccione la hora de finalización del cocinado. 5 Toque en el símbolo OK, a continuación sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla verá el símbolo y la duración. 6 Alcanzada la hora seleccionada, el horno se desconectará, sonará una señal acústica durante un determinado tiempo y los símbolos y empezarán a parpadear. 7 Para detener la señal acústica o para que cese el parpadeo de los símbolos, toque el símbolo . El horno mostrará entonces la hora actual y el símbolo ON/OFF se quedará iluminado en color blanco. El horno está apagado. 7 ESPAÑOL • Tocando en el cristal los símbolos + o – seleccionará la hora. A continuación toque el símbolo OK. 13 Transcurrido el tiempo de cocinado seleccionado, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y los símbolos y empezarán a parpadear. Programación de la Duración y Fin del Cocinado 1 Toque el símbolo quedando seleccionado en color rojo. Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. 7 Tocando los símbolos + o – seleccione en la pantalla la función Hora de Finalización , posteriormente toque en el símbolo OK. 8 A continuación verá en la pantalla el símbolo y la hora actual. 14 Para detener la señal acústica o para que cese el parpadeo de los símbolos, toque el símbolo . El horno mostrará entonces la hora actual y el símbolo ON/OFF se quedará iluminado en color blanco. El horno está apagado. Si desea modificar el tiempo seleccionado siga de nuevo las instrucciones indicadas anteriormente. 6 Transcurrido el tiempo programado, sonará una señal acústica y los símbolos y empezarán a parpadear. 7 Toque en el símbolo señal acústica. para detener la Si desea modificar el tiempo seleccionado siga de nuevo las instrucciones indicadas anteriormente. Programación del Avisador 9 Tocando los símbolos + o – seleccione la hora de finalización del cocinado. 2 Cuando haya seleccionado la función duración de cocinado , toque el símbolo OK. 3 A continuación verá en la pantalla el símbolo y la indicación 0:00. 10 Toque en el símbolo OK, a continuación sonarán 2 beep seguidos. 1 Toque el símbolo quedando seleccionado en color rojo. Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. 2 Cuando haya seleccionado la función avisador , toque el símbolo OK. 5 Toque en el símbolo OK, a continuación sonarán 2 beep seguidos. En la pantalla podrá ver el símbolo y la duración seleccionada. 3 A continuación verá en la pantalla el símbolo y la indicación 0:00. 8 1 Toque el símbolo quedando seleccionado en color rojo. Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. 11 El horno permanecerá apagado. En la pantalla podrá ver el símbolo y la duración del cocinado alternándose con el símbolo y la hora de finalización, indicando que el horno está programado. 4 Tocando los símbolos + o – seleccione la duración del cocinado. 6 Toque el símbolo . Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. Modo stand-by 12 Cuando se alcance la hora de comienzo del cocinado, el horno se pondrá en marcha y se realizará el cocinado durante el tiempo seleccionado. En la pantalla se visualizará el símbolo y el tiempo restante de cocinado. 2 Cuando haya seleccionado la función , toque el símbolo OK. 3 A continuación verá en la pantalla las dos posibilidades para esta función, (pantalla apagada) y (pantalla encendida). 4 Tocando los símbolos + o – seleccione el tiempo tras el cual desea que el reloj avise. 5 Toque en el símbolo OK, a continuación sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla verá el símbolo y el tiempo restante hasta que el reloj avise. 4 Tocando en los símbolos + o – seleccione la opción deseada. Toque el símbolo OK. 5 Escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la opción seleccionada. 9 ESPAÑOL Si desea modificar el tiempo seleccionado siga de nuevo las instrucciones indicadas anteriormente. • Encienda el horno tocando el símbolo ON/OFF. • Toque el símbolo el cual estará iluminado en el frontal del horno. • El símbolo cambiará a color rojo. Tocando en los símbolos + o –, podrá seleccionar una de las siguientes funciones de cocinado. (Ver apartado Funciones de cocinado del Horno). • En la pantalla verá el símbolo y el valor de temperatura seleccionado para ese cocinado. Acceso rápido a funciones de cocinado Cuando usted enciende el horno (tocando símbolo ON/OFF), inmediatamente le ofrece la posibilidad de un acceso rápido a las siguientes funciones de cocinado, las cuales estarán iluminadas en color blanco: Si desea modificar la función de cocinado o la temperatura preestablecida o utilizar las funciones del reloj electrónico, debe seguir las instrucciones indicadas anteriormente en la sección “Selección de Funciones de cocinado del horno”. El caso de la función es una receta, si desea modificarla por favor consulte la sección siguiente. • Toque el símbolo de la función de cocinado que desee. Durante el cocinado, usted verá parpadear en la pantalla el símbolo , indicando que en ese momento el horno está transmitiendo calor al alimento. • Tocando los símbolos + y –, indique el nuevo valor de temperatura del cocinado. • Toque el símbolo OK. • Escuchará 2 beep seguidos como confirmación del cambio. c) Si desea utilizar las funciones del reloj electrónico para su cocinado. • Escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la función que ha elegido, el horno comenzará el cocinado y en general verá la siguiente información en la pantalla: • Toque el símbolo , quedando seleccionado en color rojo. • Toque el símbolo OK. • Escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la función que ha elegido, el horno comenzará a cocinar y en general verá la siguiente información en la pantalla: Donde se mostrará la función elegida, la temperatura de cocinado preestablecida para esa función y la hora del día o función de reloj si se hubiera programado alguna. a) Si desea cambiar la función de cocinado. • Toque el símbolo . • Siga las instrucciones indicadas anteriormente. b) Si desea modificar el valor de la temperatura de cocinado. • Toque el símbolo , quedando seleccionado en color rojo. 10 • Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones de manejo del reloj, duración del cocinado, hora de finalización, avisador, puesta en hora y modo stand-by. • Siga con las instrucciones indicadas en el apartado Funciones del Reloj Electrónico para programar la función que desee. Durante el cocinado, usted verá parpadear en la pantalla el símbolo , indicando que en ese momento el horno está transmitiendo calor al alimento. IMPORTANTE Después de la primera desconexión del termostato, escuchará una señal sonora indicando que se ha alcanzado la temperatura seleccionada. Para apagar el horno sólo es necesario tocar el símbolo ON/OFF. En la pantalla verá la hora actual y el símbolo ON/OFF en color blanco. IMPORTANTE Después de la primera desconexión del termostato, escuchará una señal sonora indicando que se ha alcanzado la temperatura seleccionada. Para apagar el horno sólo es necesario tocar el símbolo ON/OFF. En la pantalla verá la hora actual y el símbolo ON/OFF en color blanco. Recomendaciones para la Descongelación de Alimentos La descongelación se realiza mediante un sistema de aire caliente en 2 niveles, el nivel HI para carnes en general y el nivel LO para pescados, repostería y pan. 1 Cuando seleccione la función (siga las instrucciones de la sección “Selección de Funciones de cocinado del horno”), en la pantalla verá: En la descongelación de alimentos debe tener en cuenta que: • Los alimentos sin envase debe colocarlos sobre la bandeja del horno o sobre una fuente. • Para descongelar piezas grandes de carne o pescado debe colocarlas sobre la parrilla y debajo una bandeja para recoger los líquidos. • Las carnes y pescados no necesitan estar totalmente descongelados para cocinarlos. Es suficiente que la superficie esté blanda para poder añadir los condimentos. 2 Tocando en el cristal los símbolos + o – podrá seleccionar el nivel de descongelación HI o LO. A continuación toque el símbolo OK. • Siempre se debe cocinar el alimento después de la descongelación. 3 Finalmente escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la selección realizada. • No congelar de nuevo un alimento ya descongelado. 11 ESPAÑOL Selección de Funciones de cocinado del horno Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar observe la siguiente tabla: ALIMENTO Peso Recetas de cocinado del horno NIVEL HI Tiempo Peso Tiempo Su horno le ofrece la posibilidad de cocinar sus alimentos siguiendo las recetas propuestas. Para ello sólo tiene que seleccionar la receta apropiada (por favor consulte la sección Selección de Recetas de Cocinado), indicar el peso del alimento a cocinar e introducirlo en el horno. Pan 1/ 2 Kg 35 min Tarta 1/ 2 Kg 25 min No debe preocuparse de nada más, ya que el horno cocinará para usted con unos resultados óptimos. Pescado 1/ 2 Kg 30 min A continuación le indicamos las posibles recetas de cocinado: 1 Kg 40 min Pescado SÍMBOLO RECETAS PRECALENTAMIENTO TEMPERATURA DURACIÓN RANGO PESO COCINADOS Pollo 1 Kg 75 min Pollo 1,5 Kg 90 min Pollo - aves — Según peso Según peso 0,5 - 10 Kg Pollo, pato, pavo, ganso Kg 40 min Según peso Según peso 0,5 - 2 Kg Kg Muslos de pollo - aves — 60 min Muslos de pollo, pato 1 Kg 120 min Ternera lechal — Según peso Según peso 0,5 - 6 Kg Ternera, asado carne picada, asado relleno Cerdo — Según peso Según peso 0,5 - 10 Kg Cerdo, cochinillo Ternera - Cordero — Según peso Según peso 0,5 - 5 Kg Vaca, cordero, codillo de ternera Chuletas — Según peso Según peso 0,5 - 4 Kg Chuletas ternera, cerdo, roastbeef Pescado — Según peso Según peso 0,5 - 5 Kg Pescado en general Repostería en molde — 140 - 170 oC 70 min — Pastel de molde, tarta de queso Pastel de frutas(1) — 150 - 180 oC 50 min — Relleno de frutas Pastel de frutas(2) — 150 - 180 oC 35 min — Pastel en bandeja — 150 - 180 oC — — Relleno de frutas y masa fina Pastel sin relleno/ Bizcocho Pan blanco SÍ 160 - 190 oC Según peso 0,5 - 2 Kg Pan negro SÍ 160 - 190 C Según peso 1 - 4 Kg Pan integral 120 - 160 C Según peso 1 - 3 Kg Gratinados 160 - 190 oC 40 min — — Chuletón 1/ 2 Carne picada 1/ 2 Carne picada Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación dependerá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento. 12 o o Pizza masa gruesa SÍ 190 - 250 oC 12 min Pizza masa fina SÍ 190 - 250 oC 9 min Gratinado de verduras, pasta, patatas 13 ESPAÑOL NIVEL LO • Encienda el horno tocando el símbolo ON/OFF. • Toque el símbolo , quedando seleccionado en color rojo. • En la pantalla verá los símbolos de las diferentes recetas de cocinado propuestas por su horno: Donde se mostrará el símbolo de la receta elegida, la temperatura de cocinado para esa receta y la duración calculada para esa receta. Al comenzar o durante el cocinado: a) Si desea cambiar a otra función de cocinado. • Toque el símbolo . • Siga las instrucciones indicadas anteriormente. b) Si desea modificar el valor de la temperatura de cocinado. • Toque el símbolo , quedando seleccionado en color rojo. • Tocando en el símbolo + y – seleccione la receta que desee. Toque el símbolo OK. • Escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la selección realizada y verá la siguiente información en la pantalla: • En la pantalla visualizará el símbolo y el valor de temperatura seleccionado para ese cocinado. • Tocando los símbolos + y –, indique el nuevo valor de temperatura del cocinado. • Toque el símbolo OK. Donde se mostrará el símbolo de la receta elegida, la temperatura de cocinado para esa receta y parpadeando el valor del peso preestablecido para esa receta. • Toque en los símbolos + o – para modificar el peso de alimento a cocinar. Finalmente toque el símbolo OK para aceptar la selección. • Si no toca en el símbolo OK, se cancelará la pantalla y pasará a indicar la información del cocinado de la receta. • Escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la receta elegida, el horno comenzará el cocinado y verá la siguiente información en la pantalla: • Escuchará 2 beep seguidos como confirmación del cambio. c) Si desea modificar el peso del alimento a cocinar (sólo en los 10 primeros minutos de cocinado, luego ya no será posible modificar su peso). • Toque el símbolo , quedando seleccionado en color rojo. • En la pantalla verá el símbolo y el valor en peso del alimento a cocinar siguiendo la receta que ha seleccionado. • Toque en los símbolos + y –, para modificar este peso. • Finalmente toque en el símbolo OK. 14 • Siga con las instrucciones indicadas en el apartado “Funciones del Reloj Electrónico” para programar la función que desee. • Escuchará 2 beep seguidos como confirmación del cambio. Tenga en cuenta que al modificar el peso del alimento a cocinar, automáticamente puede variar la duración o la temperatura siguiendo los parámetros de la receta de cocinado que ha elegido. Durante el cocinado, usted verá parpadear en la pantalla el símbolo , indicando que en ese momento el horno está transmitiendo calor al alimento. d) Si desea utilizar las funciones del reloj electrónico para su cocinado. IMPORTANTE • Toque el símbolo , quedando seleccionado en color rojo. Se mostrarán en la pantalla las 4 funciones de manejo del reloj. Después de la primera desconexión del termostato, escuchará una señal sonora indicando que el precalentamiento ha finalizado. Información importante para el cocinado con recetas • Cuando selecciona una receta y a partir del peso que usted indica, el horno calcula de forma automática la temperatura y la duración necesaria para su cocinado, sin embargo puede modificar estos valores. La duración del cocinado se refiere a un horno sin precalentar siempre que no se indique expresamente lo contrario. • Por este motivo es muy importante seleccionar el peso adecuado del alimento a cocinar, para que la receta se realice de forma satisfactoria. • Si cocina con la sonda de carne, el horno determinará sólo la temperatura de su cocinado. La duración dependerá de la temperatura que haya seleccionada para la sonda. • Con los programas de asado, transcurrido un tiempo de cocinado, el horno le avisará que es recomendable dar la vuelta al asado. Cuando se alcance este instante, el horno emitirá durante un determinado tiempo una señal acústica. Además en la pantalla verá el símbolo , hasta que usted haya dado la vuelta al asado. Si no le da la vuelta al asado, el horno continuará con la receta de cocinado que tiene programada. • Al cocinar con las recetas de asado debe tener en cuenta que carnes con excesiva capa de grasa necesitarán que se aumente de forma importante la duración de la cocción. Así mismo en el caso de cocinado de varias piezas de carne, deberá prolongar la duración de la cocción. • Para las recetas de repostería, pan o gratinados debe tener en cuenta que las recetas están preparadas considerando un peso de 500 g de harina o 1 kg de patatas o verdura cruda. • Si desea cocinar cantidades mayores, entonces será necesario disminuir un poco la temperatura y aumentar la duración de cocción (unos 10 minutos por kg de más). • Si desea cocinar cantidades más pequeñas tendrá que hacerlo con menos tiempo y a una temperatura mayor. ATENCIÓN Las recetas de Pan Blanco, Pan Negro, Pizza masa fina y Pizza masa gruesa se realizan con un precalentamiento del horno en vacío 15 ESPAÑOL Selección de recetas de cocinado • Durante el precalentamiento del horno, verá parpadear en la pantalla el símbolo de la receta elegida y el símbolo . Para el resto de recetas no se considera necesario precalentar el horno. • Al alcanzarse la temperatura fijada en la receta, el horno emitirá una señal acústica. Ya puede introducir el alimento. Cuando cocine con estas recetas, debe proceder como le indicamos a continuación: • La señal acústica permanecerá hasta que usted haya introducido el alimento. • Primero selecciónela, a continuación el horno se pondrá a calentar. • Finalmente se cocinará de forma automática siguiendo la receta elegida. • IMPORTANTE: No debe introducir el alimento hasta que su horno le avise. Al cocinar con la sonda de carne, aseguramos un resultado óptimo del cocinado independientemente del tipo de carne o del peso del asado. ¿Cómo colocar la sonda de carne? • Utilice solamente la sonda de carne original. • Coloque la sonda antes de comenzar el asado. • Clave la sonda sobre un lateral del asado, de forma que la punta se quede situada en el centro del mismo. • Clave la sonda de forma completa y hasta el mango. 16 • Si desea modificar la temperatura recomendada entonces toque los símbolos + y –. • A continuación toque el símbolo OK. • Finalmente seleccione una función o una receta de cocinado. Cocinado con Sonda de Carne La sonda de carne mide la temperatura en el interior del asado. Cuando esta temperatura alcanza un valor previamente seleccionado, entonces el horno se desconectará automáticamente. • Al conectar la sonda verá en la pantalla el símbolo y parpadeando el valor de temperatura recomendado por el horno para realizar el cocinado. • Se recomienda dar la vuelta al asado a mitad de cocinado, luego es necesario tenerlo en cuenta para no tener dificultades con la sonda. • La punta de la sonda no debe tocar el hueso ni zonas de grasa. Tampoco debe quedar en zona hueca como puede ocurrir con el caso de aves. Utilización de la sonda de carne • Introduzca en el horno el asado preparado con la sonda de carne. • Introduzca el conector de la sonda en la toma que se encuentra en el lateral superior izquierdo del horno. • Durante el cocinado, en la pantalla verá el símbolo y la temperatura que mide la sonda de carne en ese momento alternándose con la temperatura seleccionada. • Cuando se alcance en el interior del asado la temperatura que usted haya seleccionado, entonces el horno se apagará, sonará una señal acústica durante unos instantes y el símbolo parpadeará. • Toque en el símbolo para hacer desaparecer la señal acústica. El horno mostrará entonces la hora actual y el símbolo ON/OFF se quedará iluminado en color blanco. El horno está apagado. • El asado está cocinado a su gusto y listo para servir. Si durante el cocinado desea modificar la temperatura de la sonda de carne, toque en el símbolo . A continuación con los símbolos + y –, podrá modificar la temperatura seleccionada. Finalmente tocando el símbolo OK se escucharán 2 beep seguidos como confirmación del cambio. Tabla de valores orientativos de cocinado con la sonda de carne. COCINADO Temperatura Sonda Observaciones Roast-Beef 35 - 40 C POCO HECHO Roast-Beef 45 - 50 oC AL PUNTO Roast-Beef 55 - 60 oC HECHO Pierna de Ternasco 65 - 70 C Codillo 80 - 85 oC Lomo (cinta) 65 - 70 oC Jamón 80 - 85 oC Pollo 75 - 80 oC Pavo asado 80 - 85 oC o o 17 ESPAÑOL antes de introducir el alimento. De esta forma el horno está a la temperatura apropiada para realizar en las mejores condiciones estos cocinados. Cuando cocine con la ayuda de la sonda de carne, sólo podrá programar en su horno la hora de inicio del cocinado, avisador, puesta en hora del reloj y modo stand-by. No podrá programar la duración del cocinado ya que ésta viene determinada al instante en que se alcance la temperatura en el interior del asado medido por la sonda de carne. • Tocando los símbolos + o – seleccione la hora de inicio del cocinado. • Toque en el símbolo OK, a continuación sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla verá el símbolo y la hora de inicio seleccionada. Su horno permanecerá apagado. Función Seguridad Niños Iluminación del horno Esta función bloquea el uso del horno, evitando su manipulación por par te de niños pequeños. Para activar la función: La luz interior del horno se encenderá: • Primero active el horno tocando el símbolo ON/OFF, si su horno está apagado. • A continuación toque a la vez los símbolos – y OK. Para realizar esta programación, después de haber conectado la sonda de carne al horno: • Toque el símbolo quedando seleccionado en color rojo. Tocando en los símbolos + o – podrá ver en la pantalla las siguientes funciones de manejo del reloj, hora de inicio del cocinado, avisador, puesta en hora y modo stand-by. Otras funciones del horno • Escuchará 1 beep prolongado y verá en la pantalla el símbolo . El horno está bloqueado. • Alcanzada la hora programada, el horno se pondrá en marcha y realizará el cocinado. • Cuando se alcance en el interior del asado la temperatura que usted haya seleccionado, entonces el horno se apagará, sonará una señal acústica durante unos instantes y el símbolo parpadeará. • Toque en el símbolo para hacer desaparecer la señal acústica. El horno mostrará entonces la hora actual y el símbolo ON/OFF se quedará iluminado en color blanco. El horno está apagado. • Cuando haya seleccionado la función hora de inicio del cocinado , toque el símbolo OK. • El asado está cocinado a su gusto y listo para servir. • A continuación verá en la pantalla el símbolo y la hora actual. Si desea modificar el tiempo seleccionado siga de nuevo las instrucciones indicadas anteriormente. Si en cualquier momento toca en el cristal del frontal de su horno, en la pantalla aparecerá el símbolo indicando que el horno está bloqueado. • Cuando se selecciona cualquier función de cocinado. Transcurrido un tiempo la luz se apagará. Si desea encender la luz durante el cocinado basta con tocar en el símbolo OK. Si se toca el símbolo OK durante un tiempo prolongado, la luz se mantendrá encendida durante todo el cocinado. Para apagar la luz basta con tocar de nuevo el símbolo OK. Para desactivar la función sólo tiene que repetir las mismas instrucciones. Asa para la Extracción de Bandejas El asa para la extracción de bandejas se emplea cuando usted necesita desplazar la bandeja en el momento de comprobar el estado del cocinado. Ver dibujos. Para manipular la bandeja fuera del horno es necesario el uso de guantes protectores. Gancho corto Posición para bandeja pastelera. El gancho corto por encima de la bandeja. 18 • Al abrir la puerta del horno. Transcurrido un tiempo sin cerrar la puerta del horno, la luz se apagará para reducir el consumo eléctrico. Gancho largo Posición para bandeja profunda. El gancho largo por encima de la bandeja. 19 ESPAÑOL Programación de tiempo en cocinados con sonda de carne Cambio de la lámpara del horno • Sustituya la lámpara. Para cambiar la lámpara, asegúrese primero que el horno está desconectado de la red eléctrica. • Monte de nuevo la lente, asegurando que encaja en posición correcta. 1 12 13 14 15 • Desmonte las guías telescópicas, soltándolas de la tuerca (A). 2 3 A 16 4 5 6 7 17 18 8 • Suelte la lente del portalámparas con la ayuda de una herramienta. La lámpara a sustituir debe tener una resistencia a la temperatura de hasta 300 °C, solicítela en el servicio de asistencia técnica. 9 10 11 19 1 Painel de Comandos com verniz anti-riscos 2 Junta de Forno 3 Resistência de Grill Dupla Rebatível 4 Asa para a extracção de tabuleiros 5 Grill 6 Guias Telescópicas 7 Tabuleiro de Pastelaria 8 Tabuleiro Profundo 9 Interruptor Porta 10 Dobradiça 11 Porta com 3 vidros 12 Saída de ar de refrigeração 13 Fixação ao Móvel 14 Ecrã do Grill 15 Saída de Fumos 16 Painel Traseiro 17 Lâmpadas Laterais 18 Turbina 19 Vidro Interior de Grande Tamanho Painel de comandos 1 2 3 11 On/off do forno 20 4 5 6 7 8 9 10 12 Acesso rápido a funções de cozinhado 16 Selecção de temperatura com a sonda de carne 13 Acesso a funções do relógio electrónico 17 Acesso a menu de funções de cozinhado 14 Ecrã de informação 18 Acesso a menu de receitas de cozinhado 15 Acesso ao deslocamento pelos menus ou validação de funções 19 Selecção de temperatura de cozinhado 10 Selecção do peso do cozinhado 21 PORTUGUÉS ATENCIÓN HX-790