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PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando use algún aparato eléctrico siempre deben seguirse precauciones básicas deseguridad incluyendo las siguientes: • No toque las superficies calientes. Use las manijas o perillas. • Para protegerse contra choque eléctrico, no sumerja la BASE CALEFACTORA ni el cable en agua u otros líquidos. • Es necesario supervisar de cerca cuando se use cualquier aparato cerca de niños. Este aparato no debe ser usado por niños. • Desconecte del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiar. Permita que se enfríe antes de colocar o quitar partes, y antes de limpiar el aparato. • No opere ningún aparato con el cable o enchufe dañado o después de que haya fallado o se haya dañado de alguna manera. Llame a Servicio al Cliente (ver garantía) para devolverlo para revisión, reparación o ajuste. • El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede causar lesiones. • No use en exteriores. • No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa o mostrador, ni que toque superficies calientes. • No coloque el aparato ensamblado o el SARTÉN sobre o cerca de un quemador caliente de gas o eléctrico. No coloque el aparato ensamblado dentro de un horno caliente. Sin embargo, el SARTÉN, sin la tapa, se puede desmontar de la BASE CALEFACTORA y colocarse en el horno. • Tenga extremo cuidado al mover el aparato con aceite caliente u otros líquidos calientes. • No opere el sartén a menos que esté completamente ensamblado. Coloque el SARTÉN sobre la BASE CALEFACTORA primero, gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a “OFF” (apagado) y luego conecte el cable en el tomacorriente. • No use el aparato con un fin diferente para el cual fue diseñado. • Para desconectar y antes de retirar el SARTÉN de la BASE CALEFACTORA, gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a “OFF” (apagado), luego desenchufe del tomacorriente. • El vapor que se escapa por debajo de la TAPA o por la SALIDA DE VAPOR es caliente. Tenga precaución al quitar la TAPA. • Deben usarse guantes para el horno cuando quite la TAPA o SARTÉN calientes o para sacar alimentos cocinados del SARTÉN. Español-21  LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Esta Unidad Es Sólo para Uso Doméstico No se tiene adentro ninguna parte que el propio usuario pudiera utilizar para repararlo; por tanto no intente repararlo usted mismo. Se ha provisto un cable eléctrico corto a fin de disminuir el riesgo de que haya tropiezos o se enrede con un cable más largo. SIN EMBARGO, LA CALIFICACIÓN ELÉCTRICA INDICADA DEBE SER AL MENOS TAN ALTA COMO LA CALIFICACIÓN ELÉCTRICA DEL SARTÉN La extensión debe colocarse de manera que no cuelgue sobre la mesa o mostrador y fuera del alcance de los niños para evitar tropezarse con el cable. ENCHUFE POLARIZADO Este artefacto cuenta con una clavija polarizada (una hojilla es más ancha que la otra). Como medida de seguridad para reducir el riesgo de descarga eléctrica, esta clavija entra sólo de una manera en un enchufe polarizado. Si la clavija no encaja en el enchufe, simplemente colóquela al revés. Si aún así no encaja, contacte a un electricista calificado. De ninguna manera intente modificar esta medida de seguridad o modificar el enchufe. Si el enchufe queda flojo en el tomacorriente o el tomacorriente se recalienta no utilice ese tomacorriente. PRECAUCIÓN: Algunos mostradores son más sensibles al calor que otros, tenga cuidado de no colocar el SARTÉN sobre superficies donde el calor pueda causar daños. POTENCIA ELÉCTRICA: Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos, es posible que el sartén no funcione correctamente. El sartén se debe operar en un circuito separado de otros aparatos que estén operando. Español-22  IDENTIFICACIÓN DE LES PARTES CONOZCA SU SARTÉN ELÉCTRICO 1 2 3 4 9 5 8 7 6 1. Manija de la tapa 2. Salida de vapor 3. Tapa de vidrio 4. Sartén 5. Manija 6. Base calefactora 7. Dial de control de temperatura 8. Luz indicadora de corriente 9. Manija Español-23  CÓMO USAR EL SARTÉN ELÉCTRICO Antes de usar, lave el SARTÉN y la TAPA en agua tibia jabonosa o en la máquina lavaplatos y seque completamente. PRECAUCIÓN: No sumerja la BASE CALEFACTORA en agua u otros líquidos 1. Coloque el sartén sobre una superficie plana, seca y resistente al calor. 2. Cerciórese de que el SARTÉN esté firmemente ajustado sobre la BASE CALEFACTORA. Si el SARTÉN no está firme sobre la BASE CALEFACTORA, es posible que el producto no funcione correctamente. 3. Gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a “OFF” (apagado). Conecte el sartén en un tomacorriente estándar de 120V CA y gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA al nivel deseado, alineando la temperatura con la LUZ INDICADORA DE CORRIENTE. La LUZ I NDICADORA DE CORRIENTE se encenderá y permanecerá encendida mientras el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA esté en los niveles WARM (tibio) o más calientes. Nivel WARM (tibio): Se recomienda para mantener alimentos que ya están calientes y completamente cocinados a la temperatura perfecta para servir. No recomendamos usar el nivel WARM (tibio) por más de 4 horas. 4. Precaliente el sartén con la TAPA puesta por 10 -15 minutos. NOTA: Debido al proceso de fabricación, durante el uso inicial de este aparato, se puede detectar algo de humo y/o olor. Esto es normal con muchos aparatos que calientan y no continuará después de varios usos. 5. La SALIDA DE VAPOR permite que el vapor escape mientras cocina con la TAPA puesta. PRECAUCIÓN: ¡El vapor que escapa es CALIENTE! Tenga cuidado al quitar o levantar la TAPA. Se deben usar guantes para el horno al manipular la TAPA o el SARTÉN. 6. Cuando la cocción esté completa gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a la posición “OFF” (apagado). 7. Antes de retirar el sartén de la BASE CALEFACTORA, gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a la posición “OFF” (apagado) y retire el enchufe del tomacorriente. 8. El SARTÉN se puede retirar de la BASE CALEFACTORA y colocarse en el horno para hornear o asar. La TAPA se debe retirar cuando el SARTÉN se use en el horno. 9. El SARTÉN se puede usar como una fuente de servir. Al colocar el SARTÉN sobre un mostrador, mesa de cocina u otra superficie, coloque una base protectora por debajo que mida al menos de 3/8" de alto para evitar quemaduras o decoloración de la superficie. Español-24  CÓMO LIMPIAR EL SARTÉN PRECAUCIÓN: El sartén está caliente: manipule con cuidado. • Cuando termine de cocinar, gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a “OFF” (apagado) y alinee con la luz indicadora de corriente. Desconecte el cable del tomacorriente y permita que el sartén se enfríe antes de limpiar. • EL SARTÉN y la TAPA se pueden lavar en la máquina lavaplatos o en agua tibia jabonosa con un paño suave. PRECAUCIÓN: La BASE CALEFACTORA no se puede sumergir en líquidos. • Con un paño húmedo, limpie la BASE CALEFACTORA del sartén y el PANEL DE CONTROL DE TEMPERATURA. SUGERENCIAS ÚTILES • Antes de usar el sartén por primera vez, cubra ligeramente la superficie de cocción con aceite vegetal. Caliente, sin cubrir hasta 300°F. Apague y enfríe por completo. Limpie el aceite en exceso. • Use únicamente utensilios de nylon o plástico resistentes al calor. Los utensilios metálicos pueden rayar la superficie antiadherente. • El sartén no está diseñado para freír con abundante aceite. Para freír con poco aceite, no use más de una taza de aceite. Elija un aceite vegetal o de maní para freír. La mantequilla y el aceite de oliva sólo se debe usar para sofreír alimentos a un nivel bajo de temperatura. Español-25  GUÍA DE TEMPERATURA Las temperaturas de cocción que se indican en este manual del usuario son estimados. Ajuste la temperatura de cocción ligeramente hacia arriba o hacia abajo para lograr los resultados que usted prefiera. Tiempo/ Instrucciones Temperatura del sartén Alimento Cantidad Hamburguesas Porciones de ¼ lb. Carne en bistec 1” de espesor, sin hueso Pechugas sin hueso 6 a 7 minutos por lado 3 a 5 minutos por lado 350°F - 400°F 350°F - 400°F 1 a 3 minutos por lado 350°F - 400°F 2 a 3 minutos/primer lado 1 a 2 minutos/segundo lado Derrita 2 cucharaditas de mantequilla o margarina en el sartén 2 a 3 minutos Vierta 2 tazas de agua y 1 cdita. de vinagre de cidra en el sartén. Caliente hasta hervir. Vierta cada huevo en un tazón; deslice dentro del agua. Cubra y cocine por 2 a 3 minutos. 3 to 4 minutes Derrita 1 a 2 cdas. de mantequilla o margarina en el sartén. Agregue los huevos, cocine, revuelva ligeramente hasta que estén firmes y cocinados. 5 minutos/primer lado 1 a 3 minutos/segundo lado 8 a 10 minutoss 6 minutos/primer lado 5 a 6 minutos/segundo lado 350°F Pollo Tostada Francesa Pancakes Huevos Fritos Escalfados Revueltos Tocino Salchichas Salchicha en rodajas 1 a 6 huevos 5 a 9 minutos por lado (término medio) 9 a 12 minutos por lado Español-26 350°F - 400°F 350°F - 400°F 250°F or 300°F 300°F 350°F - 400°F 350°F - 400°F 350°F - 400°F  TEMPERATURA INTERNA RECOMENDADA PARA LA CARNE Alimento Temperatura interna mínima Carne en bistec 145ºF (medio cruda) 160ºF (término medio) 170ºF (bien cocida) Hamburguesas 160ºF Pechuga de pollot 170º Chuletas de cerdo 160ºF (término medio) 170ºF (bien cocidas) Jamón 160ºF NOTA: Use esta guía junto con un termómetro para carne de “lectura instantánea” para revisar la temperatura interna de los alimentos. El termómetro debe penetrar la parte más gruesa del alimento. Español-27  RECETAS PANCAKES DE MANZANA Y NUECES 2 cucharadas de mantequilla o margarina ½ taza más 2 cucharadas de harina para todo propósito 1½ cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 cucharadas de nueces pecán o nueces del nogal picadas Una pizca de nuez moscada 2 ⁄ 3 taza de leche ½ cucharadita de vainilla 1 huevo Aceite vegetal ½ taza de manzana pelada y finamente picada ¼ cucharadita de canela Derrita la mantequilla. Deje a un lado para que se enfríe ligeramente. Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y las especias en un tazón pequeño. Combine la mantequilla derretida y la leche en un tazón de mezclar. Agregue los huevos y bata ligeramente para mezclar. Agregue en la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté combinada. Incorpore las manzanas y las nueces. Precaliente el sartén a 350°F. Unte ligeramente con aceite. Vierta cerca de 1⁄ 4 taza de mezcla para cada pancake. Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie y la parte de abajo esté dorada, unos 2 minutos. Sirva 3 pancakes, calientes con sirope de arce para desayuno o brunch o cubra con helado, más nueces y sirope de caramelo como postre. Español-28  RECETAS TOSTADA A LA FRANCESA CLÁSICA 1 huevo, ligeramente batido 1 ⁄ 3 taza de leche ¼ cucharadita de extracto de vainilla Azúcar pulverizada ½ cucharadita de vainilla Sirope de arce 1 cucharada de mantequilla o margarina 2 rebanadas de pan francés, en rodajas de 1 pulgada Una pizca de nuez moscada o canela Combine el huevo, la leche, las especias y el azúcar en un recipiente poco profundo. Precaliente el sartén a 350°F. Agregue la mantequilla al sartén. Sumerja rápidamente ambos lados del pan dentro de la mezcla de huevo, y luego coloque en el sartén. Cocine por 2 a 3 minutos por lado o hasta que el pan esté dorado. Espolvoree cada pieza ligeramente con azúcar pulverizada y sirva con sirope de arce. OMELET DENVER 1½ taza de jamón en cubos, cocinado ¼ taza de pimiento verde picado ¼ taza de champiñones frescos en rodajas 1 cebolla verde, en rodajas 1 cucharada de mantequilla o margarina 1 ⁄ 3 taza (1 onza) de queso Cheddar, rallado 3 huevos 2 cucharadas de agua 1 ⁄ 8 cucharadita de sal Una pizca de pimienta Cayena Fije la temperatura del sartén en 300°F. Agregue jamón, pimiento verde, champiñones, cebolla y mantequilla. Sofría por 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Coloque los vegetales en una capa uniforme. Bata los huevos ligeramente con agua, sal y pimienta Cayena; vierta la mezcla de huevos sobre el jamón y los vegetales. Cubra y cocine por 4 minutos o hasta que los huevos estén firmes. Rocíe con queso, cubra y cocine por otros 2 minutos adicionales. Para servir, parta el omelet por la mitad y luego doble cada parte por la mitad. Retire las porciones de omelet del sartén con una espátula ancha. Español-29  RECETAS PLATO FAVORITO DE JAMÓN Y HUEVOS 1 cucharada de mantequilla margarina ¼ taza de cebolla picada 2 cucharadas de harina para todo propósito ¾ taza (3 onzas) de queso suizo, rallado ¼ taza de leche 2 huevos ½ taza de jamón cocinado picado ½ taza de espinaca fresca picada Fije la temperatura del sartén en 300°F. Agregue mantequilla y derrita. Agregue la cebolla y sofría hasta que esté suave, unos 2 minutos, luego retire la cebolla del sartén y coloque a un lado. Combine la harina, la leche y los huevos; bata ligeramente para que se mezclen. Vierta la mezcla de huevos en el sartén. Cubra y cocine por 2 minutos. Coloque el jamón, la espinaca y la cebolla cocinada de manera uniforme sobre los huevos. Esparza queso de manera uniforme sobre los huevos. Cubra y cocine por 2 minutos adicionales. Corte con cuidado en cuatro piezas en forma de pastel. Sirva cada porción en un plato de servir. PAPAS CON QUESO Y TOCINO 6 rodajas de tocino 4 papas grandes, en rodajas delgadas dar, con la cáscara rallado 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados ¼ taza de cebolla, finamente picada 1½ taza (6 onzas) de queso Ched- Coloque el tocino en el sartén frío. Fije la temperatura en 350°F. Fría el tocino hasta que esté crujiente, retire y escurra. Con cuidado, retire la grasa, reservando 2 cucharadas de grasa del tocino en el sartén. Agregue las papas al sartén, cubra y cocine por 10 minutos. Voltee las papas y cocine 5 minutos adicionales. Triture el tocino y combine con los chiles verdes y la cebolla. Esparza sobre las papas. Cubra con queso; tape y cocine por 5 minutos más. Español-30  RECETAS PASTA CON PIMIENTOS Y POLLO 1 diente de ajo, picado 1 cucharada de aceite de oliva 1 pechuga de pollo entera, sin piel, cortada en tiras de ½ pulgada x 2 pulgadas 1 taza de pimientos verdes, rojos o amarillos (o combinación) cocinados y escurridos ½ cucharadita de albahaca Una pizca de pimienta roja molida Sal y pimienta negra molida al gusto 1½ cucharadita de maicena ¾ taza de caldo de pollo 4 onzas de pasta linguine o fettuccine, cocinada y escurrida Fije la temperatura del sartén en 350°F. Agregue ajo y aceite y sofría por 2 minutos. Agregue el pollo; cocine y revuelva por 5 minutos. Agregue los pimientos y deje cocinar por 2 minutos adicionales o hasta que los vegetales estén crujientes y suaves y el pollo esté cocinado. Reduzca la temperatura a 250°F. Agregue las especias y la maicena en el caldo de pollo, mezclando hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla del caldo en el sartén. Caliente, mezclando suavemente por 1 minuto o hasta que la mezcla esté caliente y espesa. Sirva sobre la pasta. Rinde 2 porciones. SALTEADO DE CAMARONES Y VEGETALES ¾-lb. de camarones, crudos pelados y desvenados 2 cucharadas de salsa soya ligera 2 cucharadas de jerez seco 2 cucharaditas de maicena 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada 1 cucharada de aceite vegetal ½ paquete (3 onzas) de guisantes congelados, ya descongelados 2 ramas de apio, en rodajas 1 pimiento rojo pequeño, en tiras delgadas 1 taza de ramitos de brócoli ½ cebolla mediana, en rodajas delgadas 5 champiñones grandes frescos, en rodajas Coloque los camarones limpios en un tazón. Mezcle la salsa soya, el jerez, la maicena y la raíz de jengibre y agregue sobre los camarones. Precaliente el sartén a 400°F. Agregue aceite al sartén. Saltee el apio, el pimiento verde, el brócoli y la cebolla por 2 minutos. Agregue los camarones con el adobo y saltee por otros 2 minutos adicionales o hasta que los camarones se vuelvan rosados. Agregue los champiñones y los guisantes. Saltee hasta que todo esté caliente. Español-31  RECETAS FAJITAS DE CARNE FÁCILES DE PREPARAR Jugo de 2 limones 2 cucharadas de aceite de oliva 4 tortillas de harina ½ cucharadita de comino molido ¼ cucharadita de sal 1 diente de ajo, picado 1 ⁄8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo Pimienta negra recién molida, al gusto ¾-lb. de punta de res, en tiras delgadas 1 cebolla pequeña, en rodajas delgadas ½ pimiento verde o rojo, en rodajas delgadas ½ taza (2 onzas) de queso Monterrey Jack o queso Cheddar, rallado Guacamole, opcional Salsa, opcional Crema agria, opcional Tomates picados, opcional Combine el jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, comino, sal, ajo, pimienta roja y pimienta negra en un tazón. Agregue la carne y deje reposar a temperatura ambiente por 30 minutos. Fije la temperatura del sartén en 350°F. Agregue la cucharada de aceite de oliva restante, la cebolla y la pimienta y revuelva suavemente. Cubra y cocine por 1 a 2 minutos o hasta que los vegetales estén suaves. Retire los vegetales y mantenga tibios. Escurra la carne, deseche el adobo y coloque la carne en el sartén. Sofría la carne por 7 a 9 minutos o hasta que esté cocinada. Mientras tanto, envuelva las tortillas en papel aluminio y caliente en el horno por 5 minutos. Para armar, sirva alrededor de 1⁄ 4 de carne y vegetales en el centro de cada tortilla caliente. Esparza 2 cucharadas de queso. Envuelva la tortilla y coloque en un plato de servir. Decore con aderezos, según lo desee, con guacamole, salsa, crema agria y/o tomates picados. Español-32  RECETAS CHULETAS DE CERDO CON ARROZ ESPAÑOL 2 a 4 chuletas de cerdo de corte central de una ½ pulgada de espesor 1 ⁄ 3 taza de cebolla picada ¼ taza de pimiento verde picado enteros 1 ⁄ 3 taza de arroz grano largo crudo ½ cucharadita de chile en polvo 1 lata (14 ½ onzas) de tomates Fije la temperatura del sartén en 350°F. Agregue las chuletas y cocine el primer lado por 5 minutos. Voltee las chuletas, agregue la cebolla y el pimiento verde. Cocine, revuelva los vegetales ocasionalmente por 2 minutos. Reduzca la temperatura a “WARM” (tibio). Agregue el arroz, el chile en polvo y los tomates, y revuelva para mezclar con los vegetales. Cubra y cocine por 25 a 30 minutos, revuelva ocasionalmente. POLLO A LA CAZADORA 2 cucharadas de aceite vegetal 3 a 4 piezas de pollo (muslo, pierna, o pechugas en mitades) 1 ⁄ 3 taza de cebolla picada 1 hoja de laurel 1 diente de ajo, picado 1 lata (14 ½ onzas) de tomates y picados pelados 1 ⁄ 3 taza de pimiento verde 1 lata (4 onzas) de champiñones en rodajas escurridos 1 cucharadita de aderezo italiano Sal y pimienta negra molida al gusto Espagueti caliente cocinado u otra pasta Fije la temperatura del sartén en 350° F. Agregue el aceite. Coloque las piezas de pollo, con la piel sobre el sartén. Cocine el pollo hasta que esté dorado en el primer lado, unos 5 minutos. Voltee el pollo. Agregue la cebolla y el ajo alrededor del pollo. Cocine por 3 minutos, o hasta que la cebolla esté cocinada pero no dorada. Reduzca la temperatura a “WARM” (tibio). Agregue los ingredientes restantes, excepto el espagueti. Cubra y cocine por 30 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté cocinado. Revuelva la salsa y vierta sobre el pollo ocasionalmente. Sirva el pollo y la salsa sobre el espagueti u otra pasta Español-33  RECETAS FILETES DE PESCADO CON SALSA DE LIMÓN AL ENELDOL ¼-lb. de champiñones frescos, en rodajas 2 cebollas verdes, en rodajas 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1½ cucharadita de harina para todo propósito ¼ taza de leche 1 cucharada de vino blanco 1 cucharada de jugo de limón ⁄ 3 cucharadita de eneldo en rama ¼ cucharadita de sal Una pizca de pimienta negra molida 1 a 2 filetes de Orange Roughy u otro pescado firme (de unas 8 onzas) ¼ taza de crema, opcional 1 Fije la temperatura del sartén en 300° F. Agregue los champiñones, cebolla y mantequilla. Sofría, revuelva con frecuencia por 2 minutos. Agregue harina, cocine y revuelva constantemente por 1 minuto. Combine la leche y el agua. Reduzca la temperatura a “WARM” (tibio). Agregue la mezcla de la leche al sartén y cocine, revolviendo constantemente por 1 minuto. Agregue el vino, el jugo de limón y los condimentos. Coloque los filetes en la salsa, vertiendo salsa sobre el pescado. Cubra y cocine por 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Saque el pescado de la salsa con una espátula ancha. Si no va a usar la crema, vierta la salsa sobre el pescado y sirva. Si lo desea, quite el pescado del plato de servir y conserve caliente. Agregue la crema a la salsa en el sartén. Caliente sin cubrir por 1 a 2 minutos. Sirva la salsa sobre el pescado. Español-34  RECETAS SALTEADO DE CARNE Y BRÓCOLI ½ a ¾-lb. de punta de res o lomo 1 diente de ajo, picado Una pizca de jengibre molido 2 cucharadas de salsa soya, dividida 2 cucharadas de jerez seco, dividido ½ taza de caldo de carne ½ cebolla, en trozos delgados 1½ cucharadita de maicena ¼ cucharadita de azúcar Sal al gusto 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o maní ¾ taza de ramitos de brócoli 1 a 2 zanahorias medianas, en rodajas al sesgo Arroz cocinado caliente Corte la carne en rodajas bien delgadas y coloque en un tazón de vidrio. (Congele parcialmente la carne por 30 a 60 minutos para que sea más fácil de cortar.) Agregue ajo, jengibre, 1 cucharada de salsa soya y 1 cucharada de jerez. Vierta por encima para cubrir. Deje que la carne repose a temperatura ambiente por 30 minutos. Combine la salsa soya restante y el jerez con el caldo, la maicena, el azúcar y la sal, coloque a un lado. Fije la temperatura del sartén en 350° F. Agregue aceite y caliente por 1 minuto. Escurra la carne, deseche el adobo y agregue la carne al sartén. Sofría por 7 a 9 minutos o hasta que la carne esté cocinada. Saque la carne y mantenga tibia. Agregue los vegetales. Cubra y cocine por 3 minutos o hasta que los vegetales estén crujientes y suaves. Revuelva a la mitad de la cocción. Reduzca la temperatura a 250° F. Agregue la carne y mezcle con los vegetales. Agregue la mezcla del caldo y revuelva, luego vierta sobre la carne y los vegetales. Caliente, revolviendo hasta que el caldo esté caliente y espeso. Sirva sobre el arroz. Español-35  RECETAS BISTEC PIMIENTA 2 cucharaditas de granos de pimienta negra o una mezcla de granos de pimienta negra, verde y rosada ½ a ¾-lb. de carne para bistec sin hueso, (1 tira o un bistec de lomo) 3 cucharadas de agua 1 cucharada de mantequilla o margarina 1 cebolla verde, en rodajas 3 cucharadas de bourbon o caldo de res Coloque los granos de pimienta en una bolsa plástica. Triture los granos de pimienta con un rodillo o mazo. Presione los granos de pimienta triturados de manera uniforme en ambos lados de la carne. Coloque a un lado. Fije la temperatura del sartén en 300° F. Agregue la carne y cocine por 7 minutos por lado para una cocción medio cruda, o hasta el nivel de cocción deseado. Retire la carne del sartén y mantenga tibia. Agregue la mantequilla y la cebolla verde. Sofría, revolviendo por 1 minuto. Combine el bourbon/caldo de carne y agua; vierta sobre la cebolla verde. Deje cocinar, revolviendo constantemente, unos 2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente. Corte la carne en porciones de servir. Regrese la carne al sartén y sirva la salsa sobre la carne. Caliente por 1 minuto. Sirva la carne con la salsa por encima Español-36  NOTAS Español-37  Garantía Limitada de 1 Año Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation (Canada) Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, (en forma conjunta, “JCS”), garantiza que por un período de un año a partir de la fecha de compra, este producto estará libre de defectos de materiales y mano de obra. JCS, a su elección, reparará o reemplazará este producto o cualquier componente del mismo que presente defectos durante el período de garantía. El reemplazo se realizará por un producto o componente nuevo o reparado. Si el producto ya no estuviera disponible, se lo reemplazará por un producto similar de valor igual o superior. Ésta es su garantía exclusiva. No intente reparar o ajustar ninguna función eléctrica o mecánica de este producto. Al hacerlo elimínará ésta garantía. La garantía es válida para el comprador minorista original a partir de la fecha de compra inicial y la misma no es transferible. Conserve el recibo de compra original. Para solicitar servicio en garantía se requiere presentar un recibo de compra. Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que venden productos de JCS no tienen derecho a alterar, modificar ni cambiar de ningún otro modo los términos y las condiciones de esta garantía. Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni los daños que se produzcan como resultado de uso negligente o mal uso del producto, uso de voltaje incorrecto o corriente inapropiada, uso contrario a las instrucciones operativas, y desarme, reparación o alteración por parte de un tercero ajeno a JCS o a un Centro de Servicio autorizado por JCS. Asimismo, la garantía no cubre actos fortuitos tales como incendios, inundaciones, huracanes y tornados. ¿Cuál es el límite de responsabilidad de JCS? JCS no será responsable de daños incidentales o emergentes causados por el incumplimiento de alguna garantía o condición expresa, implícita o legal. Excepto en la medida en que lo prohíba la ley aplicable, cualquier garantía o condición implícita de comerciabilidad o aptitud para un fin determinado se limita, en cuanto a su duración, al plazo de la garantía antes mencionada. JCS queda exenta de toda otra garantías, condiciones o manifestaciones, expresa, implícita, legal o de cualquier otra naturaleza. JCS no será responsable de ningún tipo de daño que resulte de la compra, uso o mal uso del producto, o por la imposibilidad de usar el producto, incluidos los daños incidentales, especiales, emergentes o similares, o la pérdida de ganancias, ni de ningún incumplimiento contractual, sea de una obligación esencial o de otra naturaleza, ni de ningún reclamo iniciado contra el comprador por un tercero. Español-38  Algunas provincias, estados o jurisdicciones no permiten la exclusión o limitación de los daños incidentales o emergentes ni las limitaciones a la duración de las garantías implícitas, de modo que es posible que la exclusión o las limitaciones antes mencionadas no se apliquen en su caso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted tenga otros derechos que varían de un estado, provincia o jurisdicción a otro. Cómo solicitar el servicio en garantía En los Estados Unidos Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea recibir servicio de garantía, llame al 1-800-334-0759 y podrá obtener la dirección del centro de servicio que le resulte más conveniente. En Canadá Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea recibir servicio de garantía, llame al 1-800-667-8623 y podrá obtener la dirección del centro de servicio que le resulte más conveniente. En los Estados Unidos, esta garantía es ofrecida por Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, Boca Ratón, Florida 33431. En Canadá, esta garantía es ofrecida por Sunbeam Corporation (Canada) Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, 20 B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1. Si usted tiene otro problema o reclamo en conexión con este producto, por favor escriba al Departamento de Servicio al Consumidor. POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA. Español-39  For product questions contact: Jarden Consumer Service USA: 1.800.334.0759 Canada: 1.800.667.8623 www.oster.com ©2009 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions. All rights reserved. Distributed by Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431. Para preguntas sobre los productos llame: Jarden Consumer Service EE.UU.: 1.800.334.0759 Canadá: 1.800.667.8623 www.oster.com ©2009 Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions. Todos los derechos reservados. Distribuido por Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431. SPR-050409 Printed in China Impreso en China