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Envasadoras al vacío Va c u u m p a c k a g i n g m a c h i n e s SVE-104-114-T Va k u u m v e r p a c k u n g s m a s c h i n e n Machines a emballer sous-vide Machine per il sottovuoto Embaladoras de vácuo INSTRUCCIONES - USERS MANUAL - GEBRAUCHSANWEISUNG MODE D’EMPLOI - INSTRUZIONI PER L’USO - MANUAL DE INSTRUÇÕES relación con el espesor de la bolsa DECLARACIÓN CE DE CONFORMIDAD Y empleada: con un espesor mayor habrá NORMAS SOBRE LA SEGURIDAD DE LA Rogamos tomen todas las precauciones tiempos más largos y al revés. EI tiempo MAQUINARIA oportunas para la seguridad en el trabajo. que hace falta para la aspiración del aire y Los aparatos eléctricos pueden causar la consiguiente formación del vacío es una La declaración CE de conformidad es el daños a las personas. Es responsabilidad función de la relación que hay entre las procedimiento a través del cual el del usuario instalar este aparato solo dimensiones de la bolsa y la cantidad de constructor o su apoderado domiciliado despues de estar enterado de los requisitos producto contenido en la misma. Cada vez en la Comunidad declara que la máquina requeridos, habiendo leido detenidamente que haya líquidos al interior del empaque comercializada cumple con todos los este folleto. de la chapa o al interior del enchufe hay requisitos fundamentales de seguridad y ADVERTENCIA IMPORTANTE INTRODUCCIÓN que limpiar enseguida estas piezas y sanitarios que se le exigen. secarlas. La mencionada presencia de La firma de la declaración CE de seguridad líquidos puede impedir algunas veces que autoriza al constructor o a su apoderado el vacío esté perfectamente hermético; en domiciliado en la Comunidad para que La envasadora bajo vacío SVE- 104- 114- T este caso aconsejamos repetir la soldadura ponga la marca CE (1) en la máquina. es planteamiento un centímetro más arriba de la primera. EI constructor garantiza especialmente que: moderno, fiable y sólida, facil de emplear, Hay que evitar que se introduzcan en las - Como consecuencia de su construcción, que bolsas materiales que puedan pincharlas la maquinaria es apta para funcionar, durante la fase de aspiración. para que se regule y para que se realice una máquina logra al de mismo tiempo una productividad elevada y un envasado su mantenimiento, sin que dichas óptimo. Indicamos a continuación las operaciones, con tal que se efectúen normas para su instalación, las sugerencias para su mejor empleo y las operaciones MANTENIMIENTO con arreglo a las condiciones establecidas aqui, pongan en peligro las para su mantenimiento correcto; en la descripción se utilizan, para que el usuario Hay que realizar todas las operaciones de pueda valerse del aparato con toda mantenimiento estando la máquina parada - Pare elegir las soluciones técnicas más exactitud y comodidad, unos números que y el enchufe de suministro de corriente apropiadas el constructor ha puesto en senalan las piezas citadas en la lista de los sacado de su toma de red correspondiente; práctica los principios siguientes, en el componentes. la máquina tendrá que quedarse parada orden que se indica: durante 20 minutos, por Io menos, para - ha eliminado o disminuido los riesgos INSTALACIÓN personas. permitir que las piezas soidadoras se de enfríen por completo. Con estas simples (integración de la seguridad en el medidas se pueden realizar con total planteamiento y en la construcción de la mejor forma posible Hay que apoyar la SVE- 104- 114T en un seguridad las operaciones siguientes: plano dimensiones Limpiar periódicamente o cuando se - ha tomado las medidas de protección adecuadas, comprobando que la rejilla observe la necesidad evidente de ello las que hacen falta en relación con los para la ventilación no esté obstruida por piezas exteriores, los empaques, el filtro, riesgos que no pueden eliminarse; obstáculo alguno. Averiguar que la tensión etc..., empleando un detergente alcohólico. - ha informado a los usuarios de los de funcionamiento de la SVE- 104- 114T Las piezas tratadas tienen que estar riesgos residuales causados por la sea igual a la tensión de la red de perfectamente secas antes de poner otra eficacia incompleta de las medidas de suministro y además que en la toma vez en marcha el aparato. Hay que quitar correspondiente haya la conexión de de los tubos de aspiración del aire los puesta a tierra, porque el aparato está eventuales cuerpos extraños que impidan construcción provisto y el libre flujo del aire. La duración en asimismo de la redacción de las asimismo de un dispositivo pare conectar promedio de la protección de la chapa instrucciones para el empleo, el las masas con el conductor de protección, soldadora constructor ha tenido en cuenta no reuniendo por consiguiente los requisitos aproximadamente. Cuando hace falta, hay solo para estar comprendido en los dispositivos que sustituir dicha proteccion. máquina, sino también el empleo de horizontal de de aislamiento principal es de 2.000 soldaduras empleo la máquina, normaI de y la ADVERTENCIA IMPORTANTE (1) Sacado de la Reglamentación para la estar en condiciones de suministrar una ADVERTENCIAS el de previsible. (2) estar conectado firmemente a tierra. La potencia de 200 VA por lo menos. protección que se han tomado; - en el curso del planteamiento y de la la misma que es razonablemente de la clase I (normas CEI 64 8) y tiene que toma de suministro de corriente tiene que la máquina) cualquier Maquinaria en la Comunidad Europea, responsabilidad por daños a personas, Anexo V, Oficina para las Publicaciones animales o cosas que se deriven de la Oficiales de las Comunidades Europeas, inobservancia, 1993, Luxemburgo. El constructor aún rehúsa parcial, de las modalidades de instalación, empleo y Hay que establecer lo tiempos para la soldadura y para el enfriamiento en 2 ES mantenimiento que estan expuestas arriba. (2) Sacado de las Normas sobre la Seguridad de la Maquinaria – CEN/TC 1 14- EN 292. Declaracion conformidad para la CE de maquinaria (Directiva 89/392 CE, Anexo Il, parte A). soldadura según el espesor de la bolsa; por consiguiente, habrá que aumentando aumentar el el espesor tiempo de soldadura o al revés. La aspiración puede La máquina envasadora bajo vacío mod. resultar más o menos rápida según la SVE- 104- 114T cumple con las condiciones proporciones entre el producto y la bolsa. de (Directiva Trabajando con unos determinados tipos 89/392 CE), según se ha enmendado, y la de carne puede ocurrir que se aspire algo legislación está de sangre. Ésta no llegará a la bomba sino refundida. Se declara además que se han que se quedará en el interior de la junta, cumplido partes que habrá que limpiar. En caso de que claúsulas de normas armonizadas: en hubiese aspiración de líquido, hay que 60204- 1, CEN/EN 71, CEN/TC 114, CE E hacer otra soldadura immediatamente 88/378, ATS 2486. debajo de aquella que se acaba de hacer. la Directiva Maquinaria nacional con Ias en la cual siguientes En caso de que apareciesen unas arrugas a lo largo de la soldadura, hay que repetirla según se expresa arriba. Antes de soldar IMPORTANTE hay que ensanchar la bolsa con las manos EI constructor se reserva eI derecho de para eliminar las eventuales burbujas de modificar en cualquier momento, sin aire. Hay que poner cuidado en la carne previo aviso, Ias caracteristicas técnicas, con hueso porque el mismo podría horadar los valores, las dimensiones y los pesos la bolsa. indicados en este folleto. INSTRUCCIONES PARA EL EMPLEO Colocar el timer de soldadura en el núm. 4. Después de haber introducido el producto en la bolsita, asirla a 4 cm. aproximadamente desde la boca y colocarla encima del empaque negro, sobrepasando el mismo en un centímetro aproximadamente. Pararse cuando los dedos toquen el borde de la máquina. A continuación, realizar la operación sujetando la bolsita con una mano y bajando con la otra la tapa, presionando hasta que la manecilla del vacuómetro sobrepase el núm. 02. Una vez hecho el vacío, apretar el pulsador de soldadura y esperar que la bomba de vacío se apague automáticamente. MANTENIMENTO Sáquese siempre el enchufe de alimentación antes de limpiar el aparato. Límpiese la parte exterior y la cámara de aspiración con un trapo húmedo. No hay que sumergir el aparato en agua ni utilizar sustancias abrasivas. SUGERENCIAS La bolsa tiene que ser proporcional al producto. Hay que regular el timer de ES 3 that PAY ATTENTION TO WORK SAFETY may puncture the bag during - The manufacturer has applied the following principles, in the order given, aspiration phases. Electrical equipment can cause harm to when selecting the most appropriate persons. it is the responsibility of the user solutions: to install this appliance only after he has - reduce or eliminate risks in the best MAINTENANCE possible manner (integrate safety in read this manual with care and become familiar with all necessary requirements. All maintenance must be done with the design machine machine); off and the power plug disconnected from the power grid outlet. INTRODUCTION and - adopt manufacture the necessary of the protection The machine must remain off for at least measures regarding risks that cannot 20 minutes so that all welding components be eliminated- inform users regarding packaging cool down. The following maintenance residual risks caused by incomplete machines are sturdy, reliable and modem procedures can be performed in total efficiency of the safety measures machines, easy to use and combining high safety if you comply with these precautions productivity with excellent results. These :every day, or whenever necessary, clean - The manufacturer, during design and pages include installation instructions, exterior components, seals, the filter, etc. manufacture of the machine as weII as operating suggestions and procedures for using alcohol detergent. Parts that are when correct maintenance. The description uses, cleaned must be perfectly dried before instructions, has considered not only for precision and simplicity, numbers that restarting the appliance. Eliminate all formal use of the machine but also all indicate parts specified in the parts Iist. foreign bodies that prevent free air reasonably possible uses (2). SVE- 104- 114- T vacuum adopted. drawing up operating circulation in the air aspiration tubes The welding bar cover strip working life of about INSTALLATION Set SVE- 104- 114- T on a suitably large has an average 2000 (1) From CE Machine Regulations, Attachment V, European Community thousand welds. Replace this cover strip when Official necessari. Luxembourg.) Publications Office, 1993, horizontal surface. Make sure ventilation (2) From CEN/TC 114- EN 292 machine grill Is not blocked by any obstacle.Check that the operating voltage for SVE- 104114- T corresponds to available Safety IMPORTANT Standards.The conformity grid declines Ce machine (Directive 8 9/392 Ce, Attachment Il, part A) voItage. Also check that the plug has a The ground connection since this appliance has responsibility for harm to persons, animals insulation and is equipped with a device for or property caused by failure to comply, The connection to the safety ground conductor totally or in part with the installation, packaging machine conforms to the terms in accordance with the provisions for class operating and maintenance instructions of Machine Directive (Directive 89/392 CE) 1 given above. as emended and to the national legislation appliances (CEI 64 8 Standards) and manufacturer Statement all SVE- 104- 114- T vacuum that enacts it and also states that the must be firmlj connected to ground. The following power outIet must be able to furnish at least 200 VA of power. model (parts of standards clauses have of) CE STATEMENT OF CONFORMITY AND harmonization been MACHINE SAFETY STANDARDS applied: in 60204- 1, CEN/EN 71, CEN/TC 114,CE 88/378, ATS 2486. The CE statement of conformity is the WARNING process whereby the manufacturer or his IMPORTANT Welding and cooling times must be agent residing in the European Community adjusted depending on the thickness of the states that the machine placed on the bag that is used greater thicknesses market complies with all the basic health The manufacturer reserves the right to vary require longer times and vice¬ versa.The and safety requirements that concern it. the time required to aspirate all the air and Signing the CE statement of conformity indicated in this manual at any time and generate a vacuum depends on the authorizes the manufacturer or his agent without giving prior notice. relationship between the dimensions of the residing in the European Community to bag and the quantity of product it contains. put the CE brand on the machine (1). Every time there Is liquid inside the plate The seal guarantees: or inside the cup these must be manufacturer, in particular, values, dimensions and weights OPERATING INSTRUCTIONS immediately cleaned and dried. Presence of - The machines are designed to operate, Set seal timer on No. 4. Insert the product Iiquid, in fact, may prevent perfect vacuum be adjusted and undergo maintenance inside the bag and then hold it about 4 seal. In this case we recommend repeating without these procedures, performed in centimeters from the mouth, positioning it the weld one centimeter back from the first the above weld. Avoid putting materials in the bags exposing persons to risks; 4 EN conditions herein stipulated, and about one centimeter overlapping the black seal. Stop when your fingers touch the edge of the machine. Then proceed to seal, holding the bag with one hand and lowering the cover with the other. Press down until the vacuum gauge pointer goes beyond No. 02. When there is sufficient vacuum press the seal pushbutton and then wait until the vacuum pump automatically turns off. MAINTENANCE Always unplug the power plug before cleaning the appliance. Use a damp cloth to clean the outside and the vacuum chamber. Never immerge the appliance in water. Do not clean with abrasives. HINTS The bag must be the right size for the product. Welding timer must be adjusted according to the thickness of the bag. A thicker bag requires a longer welding time and vice- versa. Aspiration can be fast or slow depending on the ratios: product/bag/bag thickness. With certain types of meat the machine may aspirate blood. This will not enter the pump but stops inside the seal, which must be cleaned. If liquid has been aspirated make another weld right after the first weld. If wrinkles are formed along the weld repeat the weld procedure. Before welding the bag spread it out with your hands to eliminate any air bubbles. Be careful when packaging meat with bones since bones could puncture the bag. EN 5 des benutzten Säckchens einzustellen: ein Teilweisen dickes Säckchen benötigt mehr Zeit und beschriebenen Die elektrischen Geräte können für die umgekehrt. Die Zeit, die zum Absaugen der Installierung, der Anweisung und der Unversehrtheit der Personen eine Gefahr Luft und der folgenden Vakuumbildung Instandhaltung entstehen. darstellen. dafür benötigt wird, wird am Verhältnis der verantwortlich, dass dieses Gerät erst Größe des Säckchens zur Menge des dort installiert wird, nachdem er sich durch das enthaltenden Aufmerksame Jedesmal, DIE SICHERHEIT AM ARBEITSPLATZ BEACHTEN Der Benutzer lesen der ist vorliegenden Produktes wenn im gemessen. Inneren der Gebrauchsanweisungen einen überblick Plattendichtung Nr. 26 oder im Inneren des über Glasbehälters Nr. 3 Flüssigkeit vorhanden die verlangten Anforderungen der Modalitäten oben der DIE CE- ÜBEREINSTIMMUNGSERKLÄRUNG UND DIE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR MASCHINEN unverzüglich Die CE- Übereinstimmungserklärung ist gereinigt und getrocknet werden. Das das Verfahren, durch das der Hersteller Vorhandensein kann oder ist, verschafft hat. Nichtbeachtung müssen dieselben von Flüssigkeit sein Beauftragter, der seine keine Niederlassung in der EU hat, erklärt, dass vollkommene Vakuumdichte entsteht. In die auf den Markt gebrachte Maschine Die Vakuum- Verpackungsmaschine SVE- diesem die allen sie betreffenden grundlegenden 104- 114T ist eine Maschine modernsten Schweißung einen Zentimeter oberhalb der Anforderungen bezüglich der Sicherheit Entwurfs, zuverlässig und robust, sowie ersten Schweißung zu wiederholen. Das und der Gesundheit entspricht. einfach in der Anwendung. Sie verbindet Einlegen von Material in die Säckchen, das Die eine während Übereinstimmungs- erklärung berechtigt manchmal EINLEITUNG erhöhte Produktivität mit einer optimalen Verpackung. Die Anweisungen dazu Falle führen, dass empfehlen der wir, Absaugphase Löcher optimale Anwendung und der Maschine das CE- Markenzeichen (1) anzubringen. INSTANDHALTUNG Insbesondere werden in der Folge angeführt. Aus Gründen Einfachheit der Genauigkeit halber, werden CE- der seine Niederlassung in der EU hat, an die Anleitung für eine korrekte Instandhaltung der den Hersteller oder seinen Beauftragten, verursachen konnte, vermeiden. für die Installierung, die Empfehlungen für eine Unterschrift wird vom Hersteller und der Alle Instandhaltungsarbeiten müssen bei Folgendes gewährleistet: bei der ausgeschalteter Maschine erfolgen, wobei - Die Maschinen wurden so gebaut, dass Beschreibung Nummern verwendet, welche der der sie in Betrieb gesetzt, eingestellt und die Elemente bezeichnen, die in der Liste entsprechenden Netzsteckdose gezogen gewartet werden können, ohne dass der Bestandteile angeführt werden. werden muss. Die Maschine muss seit diese Handlungen - vorausgesetzt sie mindestens 20 Minuten ausgeschaltet sein, werden zu den hier vorgesehenen damit die Schweißungsteile gut ausgekühlt Bedingungen ausgeführt - eine Gefahr Speisungsstecker aus sind. Durch diese einfachen Kunstgriffe INSTALLIERUNG können die folgenden Arbeiten in aller für Personen darstellen. - Aufgrund der Wahl der geeignetsten Die Lösungen, hat waagrechte Ebene in geeigneter Größe äußeren Teile, die Dichtungen, den Filter folgenden Prinzipien stellen und sich vergewissern, dass das usw. angeführten Reihenfolge angewendet: Ventilationsgitter Reinigungsmittel Die Maschine SVE- 104- 114T auf eine durch kein Hindernis Sicherheit durchgeführt mit werden: einem alkoholischen regelmäßig oder - die Gefahren der Hersteller in wurden der auf die hier die versperrt wird. Sicherstellen, dass die jedesmal, wenn man eine offensichtliche bestmögliche Weise beseitigt oder Betriebsspannung der Maschine SVE- 104- Notwendigkeit bemerkt, reinigen. Die verringert (Integration der Sicherheit 114- T Netzspannung behandelten Teile müssen vollkommen in der Planung und Herstellung der übereinstimmt und sich vergewissern, dass getrocknet werden, bevor die Maschine auf der entsprechenden Steckdose eine wieder Erdung vorhanden ist, da das Gerät mit einer Luftabsaugrohre Hauptisolierung und mit einer Vorrichtung Fremdkörpern, welche das freie Abfliessen für die Erdverbindung zur Schutzleitung der ausgestattet ist, somit zu den Vorrichtungen durchschnittliche der Klasse 1 (CEI- Normen 64 8) gehört, und Schutzvorrichtung der Schweißungsleisten Wirksamkeit deshalb fest geerdet werden muss. Die beträgt ungefähr 2.000 Schweißungen. Bei Schutzvorrichtungen Speisungssteckdose muss in der Lage sein, Notwendigkeit bleiben, informiert. eine Leistung von mindestens 200 VA zu austauschen. mit der in Luft Betrieb gesetzt von verhindert, die Maschine). Die - Die Schutzvorrichtungen, die in Bezug eventuellen auf nicht zu beseitigende Gefahren wird. befreien. Lebensdauer notwendig sind, wurden angewendet. Die - Der Anwender wird über die Gefahren, der die aufgrund der unvollständigen Schutzvorrichtung der angewandten bestehen - Bei der Planung und der Erbauung der Maschinen, sowie bei der Verfassung liefern. der Gebrauchsanweisungen hat der WICHTIG Hersteller nicht nur den normalen Gebrauch HINWEIS in Betracht gezogen, Der Hersteller haftet nicht für Schäden an sondern auch den in vernünftiger Die Zeiten bezüglich der Schweißung und Personen, Tieren oder Gegenständen, die Weise vorhersehbaren Gebrauch der der Abkühlung sind im Verhältnis zur Dicke Aufgrund der Nichtbeachtung oder der Maschine. (2) 6 DE (1) Aus: zu den frischhalteboxen Büro der formaten erhaltlich. Veröffentlichungen der EG- Bestimmungen Maschinen, Anhang offiziellen Europäischen V, Gemeinschaft, in folgenden 1993, TIPS Luxemburg. (2) Aus: sind Sicherheitsvorschriften für Die beutelgrosse muss auf das Maschinen CEN/TC 114 EN 292. Die einzulegende produkt abgestimmt sein. CE- Übereinstimmungserklärung Der Maschinen, EG- Richtlinie für 89/392, schweisstimer wird je nacht beuteldicke eingestellt. Bei einer grosseren dicke muss daher die schweisszeit erhoht Anhang ll , Teil A. warden und umgekehrt. Das ansaugen der Die Vakuum- Verpackungsmaschine Mod. luft kann SVE- 104- 114T stimmt mit Bedingungen beutelgrosse und beuteldicke mehr oder der Maschinen- Richtlinien EG- Richtlinie weniger 89/392 überein. Außerdem wird erklärt, fleischarten kann auch blut angesaugt dass die folgenden Teilbestimmungen warden. Das blut gelangt nicht in die folgender Normen angewendet wurden: In pumpe, sondern verbleibt in der dichtung, 60204- 1 CEN/EN 71, CEN/TC 114, EWG die folglich gereinigt werden muss.Sollte 88/378, ATS 2486. flussigkeit angesaugt worden sein, muss unter je lange der schweissnaht nach dauern. gerade nochmals produkt- und Bei gewissen hergestellten geschweisst warden. Bei einer faltigen schweissnaht WICHTIG muss der schweissvorgang, wie oben Der Hersteller behält sich vor, die in diesem beschrieben, wiederholt werden. Vor dem Handbuch schweissen muss der beutel mit den angegebenen Eigenschaften, Gewichte Werte, jederzeit technischen Ausmaße und und handen geoffnet warden, um eventuelle ohne lufteinschlusse zu entfernen. Bei fleisch mit knochen ist vorsicht geboten, da der beutel Vorankündigung zu verändern. durch den knochen beschadigt werden konnte. BEDIENUNGSANLEITUNG Stellen Sie den Schweißtimer auf Nr. 4. Nachdem Sie das Produkt in den Beutel gelegt haben, halten Sie den Beutel ca. 4 cm unter der Öffnung und legen ihn auf die schwarze Dichtung; der Beutel muss ungefähr einen Zentimeter überstehen. Wenn die Finger den Rand des Geräts berühren, anhalten. Halten Sie nun den Beutel mit einer Hand und drücken Sie mit der anderen den Deckel herunter, bis der Zeiger des Vakuummessers Nr. 02 nicht übersteigt. Ist das Vakuum erzeugt, drücken Sie die Schweißtaste (5) und warten, bis sich die Vakuumpumpe automatisch ausschaltet. WARTUNG Vor der reinigung des gerats muss stets der stromstecker gezogen warden. Die aussenseite und die saugkammer mit einem feuchten tuch abreiben. Das great nicht ins wasser tauchen. Keine scharfen reinigungsmittel verwenden. Die DE 7 ATTENTION A LA SECURITÉ SUR LE TRAVAIL quantité de produit contenu. Chaque fois les exigences essentielles de sécurité et qu’il y a des liquides à l’intérieur du joint sanitaires qui la concernent. peuvent de la plaque ou du verre , les nettoyer et La signature de la déclaration CE de constituer un risque pour l’integrité des les essuyer immédiatement. Cette présence conformité autorise le constructeur ou personnes. Il incombe a l’utilisateur de de empêcher son mandataire établi dans la Communité n’installer cet appareil qu’après avoir pri l’étanchéité parfaite du vide. Dans ce cas, à apposer sur la machine la marque CE connaissance des exigences prevues lisant nous conseillons de répéter la soudure un (1). attentivement cette notice. centimètre au- dessus de la première.Eviter Notamment, le constructeur assure que: d’introduire Les équipements électriques AVANT- PROPOS liquide peut parfois des - par construction, Ies machines sont matériaux qui pourraient provoquer le aptes à fonctionner, à étre réglées et à perçage pendant la phase d’aspiration. subir la maintenance sans que ces dans les sachets opérations exposent Ies personnes à des risques, si elles sont effectuées La conditionneuse sous- vide SVE- 104114- T est une machine de conception dans les conditions prévues dans cette MAINTENANCE notice. moderne, fiable et robuste, simple à utiliser qui associe une productivité élevée Toutes les procédures de maintenance - Par le choix des solutions les plus à un conditionnement optimal. Les normes doivent être exécutées lorsque la machine adaptées, le constructeur a appliqué Ies pour sa mise en place, les suggestions est arrêtée et la fiche d’alimentation principes suivants dans l’ordre indiqué: pour sa meilleure exploitation et les débranchée de la prise de réseau. La - a éliminé ou bien réduit Ies risques de opérations pour sa maintenance correcte machine devra être inactive depuis 20 la sont mentionnées ci- après. Pour des minutes au moins, afin de permettre le (intégration de la sécurité dans la raisons d’exactitude et de commodité de refroidissement conception et la construction de la l’opérateur, la description utilise des soudeuses. chiffres indiquant Ies éléments figurant sur précautions, on peut effectuer en toute - il a adopté Ies mesures de protection la liste des composants. sécurité les opérations suivantes:- nettoyer nécessaires contre Ies risques ne total Grâce à des pièces ces surface pouvant étre éliminés; - il a informé les utilisateurs sur les avec un détergent alcoolique. Les pièces risques résiduels dus à une efficacité traitées doivent être parfaitement sèches incomplète une avant de remettre l’appareil en marche.- protection horizontale, Débarrasser les tuyaux d’aspiration de l’air conception et de la construction de la des machine, ainsi que de la rédaction SVE- 104- 114- T plane convenablement et possible pièces extérieures, les joints, le filtre, etc. MISE EN PLACE la facon machine); simples périodiquement ou lorsqu’il le faut les Appuyer meilleure sur dimensionnée, et corps étrangers éventuels qui des mesures adoptées.Lors empêchent le flux libre de l’air.- La durée des pas bouchée par aucune entrave.Vérifier si moyenne de la protection de la lame constructeur la tension de fonctionnement de la SVE- soudeuse est de 2.000 soudures environ. seulement I’utilisation normale de la 104- 114- T est conforme à la tension de Lorsqu’il machine, mais aussi I’utilisation de la réseau et s’il y a la connexion de mise à la protection. faut, remplacer cette est équipé d’une envisagé le non machine raisonnablement prévisible ((2). terre sur la prise correspondante car l’appareil a d’emploi, la s’assurer que la grille de ventilation n’est le instructions de de isolation principale et d’un dispositif de connexion (1) De la Réglementation Communautaire IMPORTANT sur Ies Machines, Annexe V, Bureau des des terres au conducteur de protection, constructeur decline toute publications officielles entrant ainsi dans ies dispositifs de la Le classe I (Normes CEI 64 8) et doit étre responsabilité pour les dommages causes Communautés solidement branchée sur la terre. La prise aux personnes, aux animaux ou aux Luxembourg. d’alimentation doit étre à méme de débiter choses par inobservation, même partielle, une puissance minimale de 200 VA. des susdits modes de mise en place, des Européennes, 1993, (2) Des Normes de Sécurité des machinesCEN/TC 114- EN 292. La Déclaration CE d’emploi et de maintenance. de Conformité pour Machines (Directive 8 9/392 CE, Annexe Il, partie A). AVERTISSEMENTS LA DÉCLARATION CE DE CONFORMITÉ Les temps de soudage et de refroidissement doivent être réglés en ET LES NORMES DE SECURITEÉ DES La conditionneuse sous- vide mod. SVE- MACHINES 104- 114- T satisfait aux exigences de la Directive des Machines (Directive 89/392 fonction de l’épaisseur du sachet utilisé: plus l’épaisseur est grande, plus le temps La déclaration CE de conformité est la CE), sera long et vice versa. Le temps nécessaire procédure par Iaquelle le constructeur ou législation nationale qui la transpose; il à l’aspiration de l’air et à la création son déclare également avoir appliqué les consécutive du vide dépend du rapport Communauté déclare que la machine (parties entre les dimensions du sachet et la mise dans le commerce satisfait à toutes harmonisées 8 FR mandataire établi dans la comme de modifiée clauses suivantes: ainsi de) EN qu’à la normes 60204- 1, CEN/EN 71, CEN/TC 114, CEE 88/378, ATS de plis le long de la soudure, répeter la 2486. soudure comme cité plus haut. Avant de souder, dilater le sachet avec les mains pour éliminer toute poche d’air éventuelle. Faire attention à la viande avec os car elle IMPORTANT pourrait percer le sachet. Le constructeur se réserve le droit de modifier à tout instant, sans préavis, les caractéristiques techniques, les valeurs, les dimensions et les poids indiqués sur cette notice. MODE D’EMPLOI Etablir la minuterie de soudage sur 4. Après avoir introduit le produit à l’intérieur du sachet, le saisir à 4 cm environ de l’embouchure et le positionner sur le joint noir en le dépassant d’un cm environ. S’arrêter lorsque les doigts touchent le bord de la machine, puis effectuer l’opération de soudage, tenant d’une main le sachet et de l’autre abaisser le couvercle en exerçant une certaine pression jusqu’à ce que l’aiguille du vacuomètre dépasse le n° 2. Lorsque le vide est suffisant, appuyer sur le poussoir de soudage, puis attendre le désamorçage automatique de la pompe à vide. MAINTENANCE Toujours dègager la fiche d’alimentation avant de nettoyer l’appareil. Nettoyer l’extèrieur et la chambre d’aspiration avec un chiffon humide. Ne pas immerger l’appareil dans l’eau. Ne pas utiliser de substances abrasives. SUGGESTIONS Le sachet doit être proportionné au produit. La minuterie de soudage doit être réglée suivant l’épaisseur du sachet. Par consèquent, en augmentant l’épaisseur, on devra augmenter le temps de soudage ou vice versa. L’aspiration peut être plus ou moins rapide suivant les proportions du produit/sachet/épaisseur du sachet. Avec certains types de viande, il est possible d’aspirer du sang. Ce sang n’ira pas dans la pompe, mais il s’arrètera à l’intèrieur du joint qui devrà être nettoyé. En cas d’aspiration de liquide, effectuer une autre soudure déjà réalisée. En cas de formation FR 9 ATTENZIONE ALLA SICUREZZA SUL LAVORO Le attrezzature elettriche possono costituire un rischio per l'integrità delle a quella precedentemente eseguita. Evitare - Le macchine progettate per funzionare, essere regolate e subire la possano provocarne la foratura come ad manutenzione esempio pezzi di carne con osso. operazioni espongano le persone a persone. Non installare questo apparecchio rischi, senza avere preso conoscenza dei requisiti condizioni se senza sono che queste effettuate previste in nelle questa avvertenza. MANUTENZIONE installazione. sono di introdurre nei sacchetti materiali che - Per la scelta delle soluzioni più adatte, il Tutte le procedure di manutenzione costruttore ha applicato i seguenti quando la principi nell'ordine indicato: spina di - ha eliminato o ridotto i rischi nel La confezionatrice sottovuoto SVE- 104- alimentazione disinserita dalla presa di migliore modo possibile (integrazione 114T è una macchina di concezione rete. della sicurezza nella concezione e la moderna, affidabile e robusta, di semplice inattiva utilizzo, che associa una alta produttività permettere il raffreddamento totale delle - ha adottato le misure di protezione ad un confezionamento ottimale. Le norme barre saldanti. Grazie a queste semplici necessarie contro i rischi che non per il suo collocamento, i suggerimenti per precauzioni, si possono effettuare in il suo migliore sfruttamento e le operazioni sicurezza le seguenti operazioni: per la sua corretta manutenzione sono - pulire devono INTRODUZIONE essere macchina è eseguite spenta e la L’apparecchiatura da almeno dovrà 20 essere minuti, periodicamente per costruzione della macchina); possono essere eliminati; - ha informato gli utenti sui rischi residui o quando le parti comodità dell'operatore, la descrizione dei guarnizioni, il filtro, un - all'epoca della concezione e della ricambi utilizza delle cifre. detergente alcolico. Le superfici trattate costruzione della macchina, così come devono essere perfettamente asciutte della redazione delle istruzioni di prima impiego, il costruttore ha considerato ecc. rimettere in le misure di protezione adottate. necessario di esterne, dovuti ad un'efficacia incompleta delle menzionate qui di seguito. Per ragioni di con funzione non l'apparecchio. INSTALLAZIONE solo l'utilizzo normale della - Verificare che non vi sia la presenza di macchina, ma anche l'utilizzo della Appoggiare la SVE- 104- 114T su una corpi estranei che impediscono il libero macchina ragionevolmente prevedibile superficie piana ed orizzontale,di corrette flusso dell'aria. (2). dimensioni ed assicurarsi che la griglia di - La durata media della protezione della ventilazione non sia ostruita da ostacolo barra saldante è di 2.000 saldature (1) Dal Regolamento Comunitario sulle alcuno.Verificare che la tensione nominale circa. Quando occorre, sostituire questa Macchine, Allegato V, Ufficio delle di funzionamento della SVE- 104- 114- T sia protezione. pubblicazioni ufficiali della Comunità europea, 1993, Lussemburgo. conforme alla tensione di rete e che la presa cui è collegata la macchina sia provvista di messa l’apparecchiatura è a terra provvista poiché di (2) Dalle IMPORTANTE Norme di Sicurezza delle macchine CEN/TC 114 EN 292 La tale sistema di sicurezza, venendo così a far Il costruttore declina ogni responsabilità Dichiarazione CE di conformità per parte dei dispositivi di classe 1,( Norme CEI per i danni causati a persone, animali o macchine, Direttiva 89/392 CE, Allegato 64 8). La presa di alimentazione deve cose per inosservanza, anche parziale, II, parte A. essere in grado di erogare una potenza pari delle suddette norme di installazione, a 200 VA. impiego e manutenzione. La Confezionatrice sottovuoto mod. SVE104- 114- T soddisfa le esigenze della Direttiva Macchine, Direttiva 89/392 CE; AVVERTENZE I tempi di saldatura e di raffreddamento LA DICHIARAZIONE CE DI CONFORMITÀ dichiara anche di avere applicato parti di E LE NORME DI SICUREZZA DELLE clausole di norme successive: - In 60204- MACCHINE 1, CEN/EN 71, CEN/TC 114, CEE 88/378, ATS 2486. devono essere regolati in funzione dello a La dichiarazione CE di conformità è la spessore maggiore più il tempo sarà lungo procedura con la quale il costruttore o il e suo mandatario nella Comunità dichiara spessore del viceversa. sacchetto Il utilizzato: tempo necessario IMPORTANTE dalle che la macchina messa in commercio dimensioni del sacchetto e dalla quantità di soddisfa tutte le esigenze essenziali di Il costruttore si riserva il diritto di prodotto contenuto. In caso di presenza di sicurezza e sanitarie che la riguardano. modificare, liquidi nelle guarnizioni La all'aspirazione dell'aria dipende o nel bicchiere, firma della dichiarazione CE di caratteristiche senza preavviso, tecniche, i valori, le le pulirli ed asciugarli immediatamente. La conformità autorizza il costruttore o il dimensioni ed i pesi indicati in questa presenza di liquido può ridurre la qualità suo avvertenza. della saldatura. In tal caso, consigliamo di macchina il simbolo CE (1). ripetere la saldatura immediatamente sotto In particolare, il costruttore assicura che: 10 IT mandatario ad apporre sulla ISTRUZIONI PER L’USO Posizionate il timer di saldatura sul n.4. Dopo aver inserito il prodotto all’interno del sacchetto impugnare lo stesso a circa 4 centimetri dalla bocca e posizionarlo sopra la guarnizione nera oltrepassandola di circa un centimetro. Fermarsi quando le dita toccheranno il bordo macchina, procedere quindi nell’operazione tenendo con una mano il sacchetto e con l’altra abbassare il coperchio esercitando pressione fin tanto che la lancetta del vuotometro non supererà il n. 02. A vuoto effettuato premere il pulsante di saldatura attendere quindi lo spegnimento automatico della pompa vuoto. MANUTENZIONE Sempre tirare la spina prima pulire il ricevitore. Asciugare l'esterno e la casa di aspirazione con un panno umido. Non ci sono di immergersi l'apparecchio in acqua o utilizzare sostanze abrasive. SUGGERIMENTI Il sacchetto deve essere proporzionato al prodotto. Il timer di saldatura va regolato a seconda dello spessore del sacchetto per cui aumentando lo spessore si dovrà aumentare il tempo di saldatura o viceversa. L’aspirazione può risultare più o meno veloce a seconda delle proporzioni prodotto/sacchetto/spessore sacchetto. Con certi tipi di carne può succedere di aspirare del sangue. Questo non andrà in pompa ma si fermerà all’interno della guarnizione la quale andrà pulita. Nel caso vi fosse aspirazione di liquido rifare un’altra saldatura subito sotto a quella già fatta. Nel caso si formassero delle grinze lungo la saldatura ripeterla come sopra. Prima di saldare dilatare il sacchetto con le mani per eliminare eventuali sacche d’aria. Fare attenzione alla carne con osso perché potrebbe forare il sacchetto. IT 11 AVISO IMPORTANTE uma espessura maior, haverá tempos mais DECLARAÇÃO CE DE CONFORMIDADE E prolongados NORMAS e vice- versa. O tempo SOBRE A SEGURANÇA DA MAQUINARIA as necessário para a aspiração do ar e a precauções oportunas para a segurança no conseguinte formação do vácuo é uma trabalho. Os aparelhos eléctricos podem função da relação que há entre as A declaração CE de conformidade é o causar ferimentos nas pessoas. É da dimensões do saco e a quantidade de procedimento através do qual o construtor responsabilidade do utilizador instalar este produto contido na mesma. Sempre que ou seu representante domiciliado na aparelho houver do Comunidade declara que a máquina requisitos embalamento da chapa ou no interior da comercializada cumpre com todos os requeridos, tendo lido atentamente este ficha, é preciso limpar estas peças e secá- requisitos fundamentais de segurança e folheto. las. A mencionada presença de líquidos sanitários que lhe são exigidos. pode impedir algumas vezes que o vácuo A fique perfeitamente hermético; neste caso, segurança autoriza o construtor ou o seu aconselhamos repetir a soldadura um representante centímetro mais acima da primeira. Deve- Comunidade a colocar a marca CE (1) na Pedimos- lhes que apenas esclarecido tomem depois quanto aos todas de estar INTRODUÇÃO líquidos no interior assinatura da declaração CE domiciliado de na A embaladora a vácuo SVE- 104- 114- T é se evitar que se introduzam nos sacos máquina. uma máquina de concepção moderna, materiais que possam furá- los durante a O construtor garante especialmente que: fiável e sólida, fácil de utilizar, que fase de aspiração. - Como consequência da sua construção, consegue ao mesmo tempo a maquinaria está apta para funcionar, uma para que se regule e para que se realize produtividade elevada e um embalamento óptimo. Indicamos abaixo as normas para a a sua manutenção, sem que as referidas MANUTENÇÃO operações, desde que se efectuem sua instalação, as sugestões para o seu uso conforme as condições estabelecidas melhorado e as operações para a sua É necessário realizar todas as operações de manutenção descrição manutenção com a máquina parada e a aqui, ponham as pessoas em perigo. utilizam- se, para que o utilizador possa ficha de abastecimento de corrente tirada - Pare escolher as soluções técnicas mais valer- se do aparato com toda a exactidão e da tomada de rede correspondente; a apropriadas, o construtor pôs em comodidade, números que assinalam as máquina terá que ficar parada durante 20 prática os seguintes princípios, pela peças citadas na lista dos componentes. minutos, peIo menos, para permitir que as correcta; na INSTALAÇÃO ordem indicada: peças soldadoras arrefeçam por completo. - eliminou ou diminuiu os riscos da Com estas medidas simples pode- se melhor forma possível (integração da realizar com total segurança as operações segurança no projecto e na construção seguintes: Limpar periodicamente, ou da máquina) - tomou as medidas de protecção É necessário apoiar a SVE- 104- 114T num quando se observar a necessidade evidente plano horizontal de dimensões adequadas, disso, confirmando que a grade para a ventilação embalamentos, o filtro, etc..., utilizando não está obstruída por nenhum obstáculo. um detergente alcoólico. As peças tratadas Averiguar que a tensão de funcionamento têm que estar perfeitamente secas antes de residuais da SVE- 104- 114T é igual à tensão da rede se pôr novamente o aparelho a funcionar. É incompleta das medidas de protecção de abastecimento e também que na preciso tirar dos tubos de aspiração do ar tomada correspondente à ligação à terra, eventuais corpos estranhos que impeçam o - no decorrer do projecto e da construção porque as peças exteriores, os necessárias em relação aos riscos que não se podem eliminar; - informou os utilizadores dos riscos causados pela eficácia que se tomaram; de livre fluxo do ar. A duração em média da da máquina, e também da redacção das isolamento principal e igualmente de um protecção da chapa soldadora é de 2000 instruções dispositivo soldaduras aproximadamente. Quando é construtor teve em conta não só o preciso, substituir a referida protecção. emprego normal da máquina, mas o aparelho para está ligar as provido massas ao condutor de protecção, reunindo por para a utilização, o conseguinte os requisitos para estar também o uso da mesma que é incluído nos dispositivos da classe I razoavelmente previsível. (2) (normas CEI 64 8) e tem que estar ligado firmemente à terra. A tomada AVISO IMPORTANTE (1) Retirado da Regulamentação para a de construtor Comunidade Europeia, em condições de abastecer uma potência responsabilidade por danos a pessoas, Anexo V, Gabinete para as Publicações de 200 VA, pelo menos. animais Oficiais das Comunidades Europeias, 1993, coisas que qualquer na O ou rejeita Maquinaria abastecimento de corrente tem que estar derivem da inobservância, ainda que parcial, das Luxemburgo. modalidades de instalação, emprego e AVISOS manutenção que estão expostas acima. (2) Retirado das Normas sobre a Segurança da Maquinaria – CEN/TC 1 14- EN 292. É preciso estabelecer os tempos para a Declaração CE de conformidade para a soldadura e para o arrefecimento em maquinaria (Directiva 89/392 CE, Anexo Il, relação à espessura do saco utilizado: com parte A). 12 PT A máquina embaladora sob vácuo mod. entre o produto e o saco. Trabalhando com SVE- 104- 114T cumpre com as condições determinados da Directiva Maquinaria (Directiva 89/392 acontecer que se aspire um pouco de CE), segundo se emendou e a legislação sangue. Este não chegará à bomba, mas nacional na qual está revista. Declara- se ficará antes no interior da junta, que terá igualmente que cumpriram as seguintes de ser limpa. No caso de haver aspiração partes cláusulas de normas harmonizadas: de líquido, é preciso fazer outra soldadura em 60204- 1, CEN/EN 71, CEN/TC 114, CE imediatamente debaixo daquela que acaba E 88/378, ATS 2486. de ser feita. No caso de que aparecerem tipos de carne, pode rugas ao longo da soldadura, é necessário repeti- la conforme indicado abaixo. Antes de soldar, é preciso esticar o saco com as IMPORTANTE mãos para eliminar as eventuais bolhas de O construtor reserva- se o direito de ar. É preciso ter cuidado com a carne com modificar, a qualquer momento, sem aviso osso porque este poderá perfurar o saco. prévio, as características técnicas, os valores, as dimensões e os pesos indicados neste folheto. INSTRUÇÕES PARA USO Colocar o temporizador de soldadura no núm. 4. Depois de ter introduzido o produto no saquinho, prendê- lo a 4 cm aproximadamente desde a boca e colocá- la em cima do ultrapassando embalamento este num preto, centímetro aproximadamente. Parar quando os dedos tocarem na borda da máquina. De seguida, realizar a operação prendendo o saquinho com uma mão e descendo a tampa com a outra, pressionando até que o manípulo ultrapasse o núm. 02. Uma vez feito o vácuo, carregar no botão de soldadura e esperar que a bomba de vácuo se desligue automaticamente. MANUTENÇÃO Desligue sempre a ficha de alimentação antes de limpar o aparelho. Limpe a parte exterior e a câmara de aspiração com um trapo húmido. Não é preciso submergir o aparelho em água nem utilizar substâncias abrasivas. SUGESTÕES O saco tem que ser proporcional ao produto. É preciso regular o temporizador de soldadura segundo a espessura do saco; por conseguinte, aumentando a espessura, terá que se aumentar o tempo de soldadura ou vice- versa. A aspiração pode ser mais ou menos rápida conforme a proporção PT 13 SVE-104-114-T CARACTERÍSTICAS TENSIÓN SPECIFICATIONS VOLT POWER DE SUMINISTRO DE CORRIENTE POTENCIA ABSORBIDA ABSORBED LONGITUD WELDING BARRA SOLDADORA SUPPLY POWER BAR IENGTH DURACIÓN DEL CICLO DE ENVASADO EN PROMEDIO AVERAGE IENGTH BOMBA DE VACUUM VACÍO OF PACKAGING CYCLE PUMP EIGENSCHAFTEN ANSCHLUSSSPANNUNG AUFGENOMMENE LEISTUNG LÄNGE DER SCHWEIßUNGSLEISTE DURCHSCHNITTDAUER EINES VERPACKUNGS ZYKLUS VAKUUMPUMPE SVE-104T SVE-114T 230 +/-10% 230 +/-10% 400 VA 450 VA 330 mm. 430 mm. 20” 20” 15 l./min. 26 l./min. DIMENSIONES DIMENSIONS GROSSE - Ancho - Width - Breite 360 mm 540 mm - Fondo - Depth - Tiefe 290 mm 260 mm - Alto - Height - Höhe 160 mm 140 mm PESO WEIGHT GEWICHT 8 Kg 11 Kg COBERTURAS EN ACERO INOX SATINADO. ZONA DE SOLDADURA EN MATERIAL APTO AL CONTACTO ALIMENTOS. CONTROL DEL CICLO CON FICHA ELECTRONICA PROVISTA DE MICROPROCESSOR. SATIN-FINISH STAINLESS STEEL COVER. WEIDING ZONE MADE WITH MATERIALS SUITABLE FOR CONTACT WITH FOODSTUFFS. WORK CYCLE CONTROLLED BY ELECTRONIC CARD WITH MICROPROCESSOR. ABDECKUNG AUS SATINIERTEM, EDELSTAHL. SCHWEIßUNGSBEREICH IN FÜR DEN KONTAKT MIT LEBENSMITTELN GEEIGNETEM MATERIAL. ZYKLUSKONTROLLE MIT ELEKTRONISCHER KARTE MIT MIKROPROZESSOR. CARACTÉRISTIQUES CARATTERISTICHE SVE-104T SVE-114T DE ABASTECIMENTO DE CORRENTE 230 +/-10% 230 +/-10% TENSION D’ALIMENTATION TENSIONE PUISSANCE ABSORBÉE POTERE ASSORBITO POTÊNCIA ABSORVIDA LONGUEUR LUNGHEZZA DELLA BARRA SALDATRICE COMPRIMENTO DE LA BARRE SOUDEUSE DI ALIMENTAZIONE TENSÃO CARACTERÍSTICAS DURÉE MOYENNE DU CYCLE DE CONDITIONNEMENT DURATA MEDIA DEL CICLO DI CONFEZIONAMENTO DURAÇÃO POMPE POMPA VUOTO BOMBA DE DIMENSIONS DIMENSIONI DIMENSÕES - Largeur - Larghezza - Profondeur - Profondità - Hauteur POIDS À VIDE COUVERTURES EN ACIER INOXYDABLE SATINÉ. CARROZZERIA IN ACCIAIO COBERTURAS 14 INOX SATINATO. EM AÇO INOX ACETINADO. ZONA DI 450 VA 330 mm. 430 mm. 20” 20” 15 l./min. 26 l./min. - Largura 360 mm 540 mm - Profondidade 290 mm 260 mm - Altezza - Altura 160 mm 140 mm PESO PESO 8 Kg 11 Kg ZONE ZONA DE BARRA SOLDADORA 400 VA DO CICLO DE EMBALAMENTO EM MÉDIA VÁCUO DE SOUDAGE AVEC MATÉRIAU ADAPTÉ AU CONTACT AVEC LES ALIMENTS. SALDATURA IN MATERIALE ADATTO AL CONTATTO CON ALIMENTI. CONTRÒLE CONTROLLO SOLDADURA EM MATERIAL APTO PARA O CONTACTO DE ALIMENTOS. DU CYCLE AVEC CARTE ÉLECTRONIQUE AVEC MICROPROCESSEUR. DEL CICLO TRAMITE SCHEDA ELETTRONICA CON MICROPROCESSORE. CONTROLO DO CICLO COM FICHA ELECTRÓNICA PROVIDA DE MICROPROCESSADOR. UNE-EN ISO 9001 12-10 - /0 ER-0437/1/96 SAMMIC, S.L. (Sociedad Unipersonal) Basarte, 1 - 20720 AZKOITIA - www.sammic.com