Kenmore 141.17638900 El manual del propietario

Guia para el uso y cuidado

E L I E

Isla Barbacoa de Gas Propano

Liquido (LPG)

Modelo 141.17638900

• Seguridad

• Ensamblaje

• Uso y cuidado

• Guia para cocinar

• Preguntas frecuentes

Llamenos primero si tiene cualquier problema

con el producto, Nosotros podemos ayudarle

con sus preguntas del ensamblaje yoperaciSn

de la parritla, o si hay daSos o partes que faltan

cuando desempaca esta unidad de la caja de

envio Favor, ll&menos antes de ponerse en

contacto con su vendedor local

1-888-317-7642

8am - 8Drn,,,,,C,ST,Lunes a Viernes

NOTAAL ENSAMBLADOR/!NSTALADOR:

Deje este manual con el consumidor.

NOTAAL CONSUMIDOR:

Guarde este manual para futuras consuitas.

Escriba su # de serie:

(Yea la placa CSA de identificaci6n en la

parrilla)

Falloen cumplir con estas instfuccionespuede producir

una explosi6n o incendio que pueden causar lesiones

serias, muerte o dahos a la propiedad

o Aunque usted u otra persona hayan ensamblado esta

pardlla, usted debe leer el manual pot entero antes de

usarla para asegurarse que lapardila estL'correctamente

ensamblada, instafada y mantenida.

Use su parrilla por io menos a 3 pies de distancia

de cuaIquier pared o superficie Use su parrilla

pot Io menos 3 pies de distancia de objetos

combustibles que pueden derretirse o incendiarse

(como vinilo o tablas de madera forrada, cercas y

techos) o fuentes inflamabies incluyendo I&mparas,

llamas deI piloto de calentadores de agua y aparatos

electricos encedidos

o ESTE APARATO DE GAS HA SIDO DISEI_ADO

PARA USO AL AIRE LIBRE SOLAMENTE

• Nunca use su parrilla de gas en un garaje, porche,

cobertizo, pasajes o cualqu[er otra _rea cerrada

• Nunca obstruya la circufaci6n de aire alrededor de

la armazSn de la pardlla de gas.

• Nunca desconecte ei regulador de gas o cualquier

encaje de gas mientras que su pardIlaesta encendida

Una pardlla encendida puede encender cualquier es-

cape de gas y causar un incendio o explosiSn que

pueden resultar en daSos a la propiedad, lesiones

personales o muerte

Guide # P80174011L - Date:2009!05/2!

Sears, Roebuck and Co, Hoffman Estates, IL 60197, USA www.sears,com

Advertencias de seguridad principates 1-3

Terminos y condiciones de la garantia 2

Instrucciones para antes det ensamblaje. 3

Diagramas de partes y listas ......... 4-7

lnstrucciones para el ensamblaje ,, 8-9

lnstrucciones para uso y cuidado:

• Conexiones de gas natural ........... t0

. Instrucciones para encender ....... 12

• Reparaci6n tecnica ............. 13

• lnstrucci6n del rotisor ........... 14-16

Limpieza y mantenimiento ............ I7-18

Guia para cocinar ............ AI-A5

Preguntas frecuentes ........... A7-A8

Acuerdos de protecci6n de reparos ..... A9

Garantia completa del Kenmore Elite

Siesta parrifla falla en funcionar debido a un defecto

en el material o trabajo de obra dentro del periodo

de uno afio de la fecha de compra,llame a Sears al

1-800-8-MY-HOME ® (1-800-469-4663) para

organizar la reparacion gratuita (o sustituci6n si la

reparaci6n prueba ser imposible)

Garantia limitada de los fogones de acero

inoxidable

Cuatquier fog6n de acero inoxidable que se oxide

se cambiara sin coste Pasado el se_)undo afio

desde la fecha de compra debe cubrir los gastos

de mano de obra para instalarlo

Garantia Limitada en partes selectas de la parrilla

Durante los tres aSos siguientes a la fecha de

compra, cualquier pieza de acero inoxidabfe o

acero pintado se cambiar_ sin cargo si se oxida

Pasado el segundo afio desde la fecha de compra

debe cubrir los gastos de mano de obra para

instalarto

Toda cobertura de garantia exctuye tas baterias del

encendedor y pCrdida de pintura en partes de fa

parrilta o corrosi6n (excepto por corrosi6n a trav6s

como se especifica arriba), las cuales son partes

prescindibles por el desgaste def uso normal en

menos de un afio, o son condiciones que pueden

resultar por uso normal, accidente o mantenimiento

incorrecto

Se anula toda la Garantia si la parrilla es puesta en

usos comerciales o es alquilada,

Esta garantia aplica solamente cuando la parrilta es

usada en los Estados Unidos,

Esta garantia le confiere derechos legales

especificos y pueda ser que tenga otros derechos

que varian de un estado al otto

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL

HAY OLOR A GAS:

Cierre la fuente de gas

Apague cualquier llama

Abra la tapa

Si el olor continua, al6jese del

aparato y Ilame inmediatamente a

su suplidor de gas o al

departamento de bomberos

Los modelos de la parrilla de LPG deben usarse

con Gas Propano Liquido y el regulador del ensambte

proporcionado con la parrilla, Cualquier intento de

convertir la barbacoa de un tipo de combustible a

otro es peligroso, y debe ser realizado

exclusivamente por un tecnico de gas, usando un

kit de conversi6n NG adquirido de Sears en el I-

8004-MY_HOME e

Mantenga la manguera del regulador fuera de superfi*

cies catientes y goteos de grasa Evite retorcer la

manguera fnspeccione visuatmente las mangueras

antes de cada uso por cortes, rajaduras y dafios

causador por uso excesivo Si la manguera aparece

daSada no use la parrilla de gas Ltame a Sears al t-

888-3t7W642 para la manguera de recambio

certificada

Proposicibn 65 de California

Los subproductos de combusti6n producidos al

usar este producto contienen agentes quimicos

conocidos por el Estado de California por causar

c&ncer, defectos congenitos, u otros daSos al

sistema reproductor

Los componentes de laton en la pardlla, como los

accesorios de la manguera, valvulas del cilindro de

propano (vendida por separado) y vastagos de las

valvutas de los fogones, contienen plomo que et

Estado de California reconoce pueden causar

c,¢ncer, defectos cong_nilos, u otros daSos al

sistema reproductor

Nunca use en esta parrilla carb6n o liquido

encendedoroFatlo en cumplir con estas instrucciones

puede resuttar en un fuego de grasa o explosi6n que

puede causar serias lesiones al cuerpo, muerte o

dafios a la propiedad

La bandeja para el drenaje de la grasa y el

receptaculo para la grasa deben set inspec-

cionados visualmente cada vez que va a usar

la parrilla Debe remover cualquier grasa y lavar

Ia bandeja de drenaje y el receptaculo para la

grasa con una soFuci6n de agua tibia enjabon-

ada. Fallo en cumplir con estas instrucciones

puede resultar en un fuego de grasa o explo-

si6n que pueden causar serias lesiones al

cuerpo, muerte o daSos a la propiedado

Fallo en cumplir con estas instrucciones puede

producir una explosibn o incendio que pueden

causar lesiones serias, muerte o dafios a la

propiedad.

AraSas e tejer y anidar

telarafias en te el tr_nsito

resuftando iSn del gas

causando fog6n_

Este DE

LLAMA" i y

para el

Para

DE fog0n

de la sigl de su

pardllm Ta _s una vez

at mes en la no ha sido

usada por un rolongado

1 Retire el tornillo de ta parte trasera de cada fog0n

usando un destomitlador de cabeza de Phillips

2 Levante cada fog0n hacia arriba alejbndolo

cuidadosamente del orificio de la v_tvula de gas

3 Verifique y timpie los tubos del fog0n y los tubos

Venturipornidoseinsectos Untuboobstruido puede

resullar en un fuego debajo de la parrilta

4 Refierase a la figura de abajo y oficie uno de los

3 m0todos de limpieza:

D MC:TODO 1: Use un atambre rigido, o una percha

de atambre, doblada en forma de gancho pequefio

como se muestra en el dibujo y entre el gancho

por el tubo de fog6n varias veces para limpiar los

escombros

PARA LIMPtAR EL [ ......... _ ......

TUBO DEL FOGON INSERTE EL Puerto def fogOn

GA.c,oAOUl

FoqOn Pie

[] METODO 2: Use un cepi]lo cFe botella con un

mango flexible y corralo dentro del tubo del fog6n

varias veces para sacar los escombros..

[] METODO 3: Use una manguera de aire a presi6n

para forzar aire dentro de los tubos de cada fog6n

hasta asegurarse que esten comptetamente limpios

y que los escombros hayan salido de los tubos a

traves de los puertos

Para una operaci0n sin peiigro asegurese que et

odficio det ensamble de fa valvula de gas est0

dentro dei tubo de fog0n antes de usar su parrilta,

Vea ta figura Si el odficio no esta dentro del tubo

del fog0n, al encender el fog0n podria causar una

explosion ylo incendio resultando en lesiones coF

porales serias yto dafios matedales

Ensamble/' Vafvula de gas Odficio Tubo det fog6n

Para apresurar el proceso de ensamblaje siga las

siguientes instrucciones generales:

[] Herramientas requeridas para el ensamble:

• Guantesdetrabajo protectivos

,, Destomillador con cabeza Phillips

[] Necesitara ayuda de otra persona para manipular

esta barbacoa e isla

[] Esta isla ba_bacoa se entrega en dos cajas Necesita

las dos cajas para finalizar el montaje,

C3 Use el diagramas de partes y ferreteria para

asegurarse que todas las partes estan incluidas y

libres de dafios.

[] No ensamble u opere la parrilla si parece que algo

iesta daSado Si hay da_,os opartes que faltan cuando

desempaca la pardtlade la caja de envio ousted tiene

preguntas sobre el p[oceso del ensambtaje, Itame al:

Centro de informaci6n de Parrillas 1-888-317-7642

8area 8pm. CST, lunes a.viernes

Cbdigos para la instalacibn de la pardlfa

La instalacbn debe estar de acuerdo con los c0digos

!ocateso en ausencia de cOdigos locales, deben estar bajo

el C0digo Nacional del Combustible de Gas ANSI Z223 1/

NFPA 54, o con el c0digo de instalaci6n de Gas Natural

y Propano CSA B1491 y el C6digo de Alnacenamiento y

Manejo, B149 2

1, N'entreposez ni n'utilisez d'essence

ou toute vapeur ou liquide inflam-

mable _ proximit_ de cet appareil.

2. Un tanque de gas LP desconectado no

se debe almacenar en la vecinad de este

o cualquier otro aparato.

Cuando use aparatos el6ctricos siempre se

deben seguir unas precauciones de seguridad

b_sicas

Este aparato, cuando se ha instalado, puede

conectarse electdcamente a tierra segen los

c6digos locales o en ausencia de los c6digos

locales con el c6digo electrico nacional, ANSI/

NFPA 70 o el c6digo et6ctrico canadiense CSA

C22,1

Mantenga cualquier cable electrico y la

manguera de suministro de combustible lejos

de las superficies calientes

PARTE # DEscRiPcloN DE LAS PARTES

P06001079A Paquete de ferreteda t

$1t2G04061 Torniflodecabeza Phillips 114"x3f8" 6

$313G04081 Tuerca de reborde 1/4" 6

$t t2G04061 Tornilio de cabeza Phillips 1!4"x3f8" 2

$112G0306I Torniilo de cabeza Phillips 3!16"x3t8" 3

$313G03051 Tuerca de reborde 3116" 3

UNIDADES USO DE LAS PARTIES

Para usarse en el ensamblaje def Modelo 141 17638900

fnstalar los soportes de la decoraci6n lateral del recipiente

izquierdo yderecho en los paneles faterales del recipiente

lnstalar el soporte decorativo lateral trasero del recipiente

yel soporte decorativo lateral derecho del recipiente

Instale et soporte del regufador de GN en el panel trasero

de la isla

$1 !2G03081 Tornillo de cabeza Phillips 3t16"xlf2" 4

lnstale el transformador en el carro

"°$3t 3G03051 Tuerca de reborde 3!!6" 4

,"7

Tomillo de cabeza Phillips Torni!lo de cabeza PhiIlips Torni!lo de cabeza Phi!tips

1/4" x 318" 3t16" x 1!2' 3/16" x 3/8"

Unidade 8 Unidade 4 Unidade 3

Pad # $t!2G04061 Part # $112G03081 Part # $1!2G0306t

Tuerca de reborde 3tt6"

Unidade 7

Parle # $313G03051

Tuerca de reborde 1/4"

Unidade 6

Parle # $3t3G04081

* Una bateria IAA incluida en el paquete de ferreteria

COD GO

DESCRIPCION DE LAS PARTES

Montaje de la tapa

indicador de temperatura

Base para el calibrador de temperatura

Placa con et nombre

Material protector

Manija de la puerta

i ......PARTE# .......UNiDADES

i .................

P001473034 1

P00601287C 1

P00614027C 1

PO04100390 1

i P055t80021 4

P00205106R 1

........7 Reja secundaria .para asar...................... P01507020G

8 Cuadriculo para asar de 13" P01604013B

9 Cuadriculo para asar de 6.5" '........ P01604031B

9a Reja para asadFog6n infrarrojo PO1615030F

10 Difusor de calor P017080364

1! .Soporte de difusor de calorl delantero '. P033280t,54 ........... 3......

t2 Soporte de difusor de calor, trasero

13 Fogon

14 Taz6n

15 Soporte det fogbn

16 Plato para drenaje de grasa

17 Cable et6ctrico de 5_ontactos

35a

35b

35c

P033280174

P020080324

P0071366B4

P022034244

P069020184

P02627006A

18 Caja colectora de gas con electrodo

Juego de cables et¢ctricos

Ensamblaje de! palil!o encendedor

V,51vulade gastensambie del mQftiple

Encendedor electrico, 5-puertos

Protector det encededor electrico

P02609010B 3

P02615163A 3

P05507008A I

Y0060646 1

P02502298C i

P055450027 1

Control det panel, superior P029! 519FI t

Tablero de control PO291520FI 1

Protector del calor, tablero de control PO6919001B 1

....... = ..... =

27 Base de ta perifla de control PO3413023J 5

...... 28 Resorte de la periila de control P05504021A : 5

iPedlta de control para el fogon principal PO3426393J 3

tPerit'la de control PO3426403J 2

Soporte del Termopar det fog6n infrarrojo P033430164 t

Protector susperior para et calor de la bandeja de grasa P069030564 1

Protector de viento del fog6n del rotisor P069060464 1

iEnsa.mb!e .de!fog6n del rotisor P020070704 ...... 1.....

iLuz, 12V, 10W P05383002B 2

Lit de tapa de ta luz P05383003B 1

Kit de Cable de la luz P05352005B 1

Ensambie del eiectrodo del fog6n deiioiisor ........ PO26i4025A ...................... i ' '

orificio del fog6n del rotisor

Termopar del fog6n del rotisor

Soporte det terrnopar del fog6n det rotisor

Panel de1tazon, t,raseroisuperior

Tubo de extensi6n del fog6n del rotisor

Protector de calor para fogones

Ensamble del Fog6n infrarrojo

P06534009A

P05305051A

...... = .....

P03328047C

P069060214

P03717050B

P069060454

P0200501t4

CODIGO DESCRIPCtON DE LAS PARTES

44 ......Termopa r rog6n infrarrojo

del ..........

45 :Electrodo del fog6n infrarrojo

PARTE# UNIDADES

...... !............................... , ..............

P05305050A 1

P02618008B ............ 1....

Bandeja para fa grasa P02706255B 1

Manija de ta bandeja de grasa P002i 3031M t

Interruptor para la luz _, , P05360002B , 1 ......

Sop,orte decoraci6n lateral recipiente, izquierda P07901026A 1

S0Porte decoraci6n lateral recipiente, derecha .............. .................P07901027A I....

ISoporte decoraci6n lateral recipiente, posterior P07901028A 1

Transform ador P05374003B 1

Regulador GN .................... P03614003B 1

...... 4 ..... : .....

Soporte del regulador de GN ................... P033040544 1

Soporte del taz6n, Izquierdo P01301006K 1

ISo'porte del taz6n, Derech0 P01302006K 1

!Estructura de asado Y0250169 i

[Paquete de ferret.eria ..... ......... ....... P06001079A 1 ..........

IGuia Para el uso y cuidado ......... P80174011L ......... 1 "'

Una bateriatAA incluida con la guia de uso y cuidados

Para adquirir las piezas de conversibn a gas natural

Iiame a Sears en el 1-800-4-MY-HOME ®

Kit de conversi6n a gas propano

liquido Pieza n°YO440039

La barbacoa puede convertirse a gas

propano liquido con este kit de conversi6n

exclusivamente por un t_cnico de gas i_i 1

cuafificado Para convertir esta barbacoa _ LJ_

el tecnico necesitara este kit de conversi6n

Para reparacioneso reemplazode partesnecesariasllamedurantecualquierhora diao noche

1-800-4-MY-HOMEe (!-800-469-4663)

Para obtener las partes correctas de reemplazo para ta carreta de servir, por favor a los nl3meros de partes indicados

en esta lista La siguiente informacion es requedda para asegurarse que recibira tas partes correctas:

1 Modelo y Numero de Sede (Ver la placa CSA en la parrilla)

2 N_mero de la parte

3 Descdpci6n de ta parte

4 Cantidad de partes requeridas

lmportante: S6to use partes autorizadas por la fabrica El uso de cualquier parte que no sea autorizada puede ser

peligroso y le anular,€ la garantia det producto Mantenga el Manual de Operacion en un [ugar conveniente para su

referencia y lista de partes

CODIGO DESCRIPION #DE PARTE UNIDADES

1 Rot Cuefto P05508200L

2 Rot Tornilio madposa !t4"xtf2" SI96G04084

4 Rot, Brocheta P05508'I75F

5 Rot Tenedores para apresar P05508169F

6 Rot. Soporte del motor P03307010A

7 Motor del rotisor P07101045A

8 Rot Tornillo #10-24x314" UNC $tt2G10124

9 Rot Arandela simple S411G03084

10 Rot Nut #10-24 $362G10124

Rot Tornillo manposa Rot Tornilio Rot Arandela simple Rot.. Tuerca #10-24

!t4"x112" #10-24x314" UNC Unidades 2 Unidades 2

Unidades 3 Unidades 2 Parle # $411G03084 Parle # $362G10124

Parte # $I96G04084 Parte # $1t2Gt0124

Centro de Informaci6n de parrillas: Si tienealguna preguntas sobree! ensamblaje olaoperaci6n de laparrilfa,

o si hay partes dafiadas o que faltan a!desempacar la unidad de la caja de envio, llamenos de fas 8:00 am -

8 pm CST, lunes a viemes al: 1- 888-3 ! 7-7642.

lnstale el soporte decorativo del recipiente

[] Instafar el soporte decorativo lateral izquierdo del recipiente al panel izquierdo

del recipiente usando 3 tornillos de cabezal Phillips de 1/4"x3f8" y fije con

3 roscas estriadas de 1/4" como se indica, repetir para el soporte decorativo

del lado derecho del recipiente.

[] Instalar los soportes decorativos laterales izquierdo y derecho de! recipiente

usando 2 tomilfos de cabezal Phillips de 1/4"x3/8" y fije

Tornillo de cabeza Phillips

1f4" x 318"

Unidade 8

Parte # $112G04061

Tuerca de reborde 1t4"

Unidade 6

Parte # S313G04081

Instale e! cabezal de barbacoa

[]

Con la ayuda de otra persona, ponga e! cabezal de ia

barbacoa en la ranura de la isla corno se indica en la imagen

NOTA" Este cabezal de barbacoa est& diseSado para que

encaje en una isla que haya preparado usted La isla

mostrada sSIo tiene fines itustrativos, y no se incluye con

ta compra de este cabezal de barbacoa Asegt_rese de que

su isia cumpla con tas normas de construcci6n y los

espacios indicados en la pagina 13, figura 1

Instale la manguera de gas natural de 12' (no

incluida con la unidad)

[] Conecte la toma de Gas natural con una manguera a

la toma de gas. Instale el soporte del regulador de GN

en el panel trasero de la isla usando 3 tomillos de cabezal

Phillips de 3/16" x 3/8", y apri6telos con 3 roscas de

3/16" como se indica.

[] Conecte la rosca oscilante de la manguera de gas natural

de 12' (no incluida con la unidad) al regulador de gas

natural.

_ Colector de gas _'-

Tornitlo3f16.x de318.cabezaPhillips / i

Unidade 3 Ajuste vertical

Parte # $112G03061 Rosca oscilante--%_ -'_ ....

Tuerca de reborde 3116" "......_/

Unidade 3

Parle # S313G03051

Instalar el transformador

lnstalar et transformador - Instale el enchufe del transformador en la toma del

transformador y aprietelo bien (Ver Fig I)

[] Instale el transformador en el panel trasero del carro usando 4 tornilfos Phillips

de 3t16"x112" y apriete con 4 roscas de 3116" (ver Fig 2) (Necesita taladrar

4 agujeros en et panel trasero del carro pdmero)

Tire del cable del transformador por el hueco entre el panel trasero det carro

y el suelo,

[] Conecte et cable dei transformador a una toma de cordente con toma de tierra

adecuada

Nora: en caso de averia de la bombilla, c&mbila por una bombilla de 12voltios y

10 W exclusivamente, para evitar daSar el transformador

Alambre--,

Toma de transformador.... ,_

Enchufe de transformador.............

Tornillo de cabeza Phillips

3116" x 1f2"

Unidade. 4

Part # $tI2G03081

Tuerca de reborde 3!16"

Unidade 4

Parle # S313G03051

Enchufe CA ..........

Fig 1

lnstale la bateria del encendedor

[] Remueva la tapa del encendedor dei panel de control.

[] Coloque las baterlas AA en la ranura det encendedor con el polo positivo

cara a usted

[] Posicione la tapa y et resorte por encima de las baterias AA y apri6te-

las contra el panel de control

Bateda AA

Tapa del

encendedor Resorte

Raja del encendedor

[]

tnspecci6n de los electrodos de los fogones

principales° Ejecute esto con la ayuda de

otra persona

Esta prueba leasegura que taspuntas del electrodo

de chispa esten correctamente posicionadas para

que su parrilla encienda sin dificultad

Asegurese que todas las perillas de Control est_n

puestas en "OFF" y abra la tapa de ta parrilla

Su ayudante debe pararse detras a la derecha de

la parrilta y mifar hacia el frente del tazbn de la

parrilla Nunca ponga la cara dentro del cabezal

de la parrilla

Presione la tapa del encendedor Debe escuchar

un sonido de "ctic" Su ayudante debe vet una

chispa azul dentro de cada Caja colectora de gas

Si hay chispa las puntas del electrodo estan

correctamente posicionadas

Si NO ve chispa, la distancia entre los electrodos

tiene que ajustarse asi:

• Usando una Uaveingtesa, afloje ta tuerca interior

hasta que la caja colectora de gas pueda girarse

hacia arriba

Si el espacio entre la punta del electrodo de chispa

¥el [ecibidor es mas de 3116"use un aticate de boca

targa para apretar suavemente la caja colectora de

gas para reducir el espacio

,, Devuelva la caja coiectora de gas a su puesto

original, asegure latuerca intemay pruebe la chispa

del electrodo de nuevo Si no escucha ning_n

sonido de un "clic":

= Las baterias AA est&n instaladas al reves

Los atambres electronicos est_n sueltos

,= Remueva tas baterias AA e inspeccione lacaja

de juntura del encendedor que se en-cuentra

detr_s del Panel de control y vuelvaa reconectar

cualquier aiambre suelto

Espaciode

chispa

Punta del electrodo

de chispa

Recibidorde chispa

Cajacolectorade gas

Comprobaci6n de electrodo de fog6n

infrarrojo y de asado

[] Presione y gire el mando de control del fog6n

infrarrojo y el mando de control del fog6n de

asado para encenderlos _, Compruebe que

haya chispa entre la punta det electrodo y la

punta de recepci6n de chispa

[] Si no ve chispa en el electrodo del fogon

infi'arrojo o de asado, ajuste e! espacio entre

las puntas del electrodo y del receptor a 3/16

de pulgada

Instale los componentes para cocinar

[_ Coloque los Difusoresde catorde ceramica sobre

el reborde encima de los fogones

Los d_sores de calor s61o pueden colocarse

correctamente en una direccbn, con el tope inferbr

hacia la ranura trasera

D Coloque las rejas para asar en la saliente encima

del Difusores de calo de ceramica,

[] Coloque tas rejas secundarias dentro de tas

ranuras en los paneles laterales del taz6n

de la parrilla

Rejas de asar secundarias

Rejas para asar

Difusores de caior

Reja para asart

Fog6n infrarrojo

Falloen leeryseguirlasinstrucciones del uso

y cuidado de la parritla puede causar una

explosibn que puede producirserias lesiones

al cuerpo, muerte o daSos a la propiedad.

Cuando haya terminado de ensamblar su

parrilla aseg_irese que todos los tornillos

estdn bien apretados para una operaci6n

segura,

S61o para el modelo de gas natural:

Conectando el gas natural a su parrilla

[] Conecte la rosca giratoria de acopiamiento de la

manguera de t2' de Gas natural at encaje vertical

como se muestra en la

Fig,, 1 Conecte el otro final de ta manguera (encaje

macho) a la linea proveedora de gas de la

manguera Lea y siga estas instrucciones

Instrucciones de seguridad para Gas Natual:

[] Su parrilla de gas natural esta dise_ada para usarse

con gas natural solamente, a una presion de (VVC )

de columna de agua 4" con un regulador de gas

natural Debe usar el regulador de presi6n de gas

proporcionado con este aparato El regulador esta

puesto para 4" W C

[]

lnstale una v&lvuta de Cierre al aire libre en la fuente

de suministro de gas en un punto despues de que el

tubo de gas sale de la pared exterior y antes de la

manguera con desconexi6n rapida O inst,_leen un

punto antes de que el tubo entre bajo la tierra Ver la

Fig,,2

[] Coloque un compuesto seltador ocinta selladora que

sea resistente a la accion natural del gas debe set

usada en todas las lfneas con tubos de rosca ma-

chos

[]

Desconecte su parrilla de gas de la fuente de com-

bustible cuando el suministro de gas esta siendo

evaluado Esta parrilla de gas y su valvula de cierre

individual deben estar desconectadas def sistema de

suministro degas durante cualquier prueba de presiOn

igual o menorde 1f2 psi (3 5kpa)

Desconecte su parrilla de gas de ta fuente de com-

bustible cuando el suministro de gas est& siendo

evatuado, Esta parrilla de gas y su v&ivuta de cierre

individual deben estar desconectadas del sistema de

suministro de gasdurante cualquier prueba de presiOn

igual o menor de 1f2 psi (3 5kpa)

Fig. 2

Fig° 1

Verifique todas las conexiones por escapes

de gas NG

Nunca haga pruebas usando una llama viv& Antes de

usado por primera vez y despu6s de cada estacion del

aSo, debe chequear por escapes de gas Siga estos

pasos:

[] Prepare una soluci6n de agua con jab6n 1:1 una

parte de jabbn a una parle de agua

E] Gire las perilfas de control del fog6n a la posici6n

OFF luego deje fluir et gas en la posici6n ON dende

se origina la fuente

[] Aptique la soluci6n de agua con jabon a todas las

junturas como se indican por las flechas Ver la

Fig,, 3 Si se forman burbujas la conexi6n no esta

propiamente sellada Debe chequear todas las

junturas y asegurarlas

Fig. 3

Si usted tiene un escape de gas que no se puede

reparar apretando la tuerca, cierre et gas en su punto

de suministro, desconecte la finea det combustible

a su parri!la y llame 1-800-4-MY-HOME® o a su

suplidor de gas para que le ayude,

USO CORRECTO DE LA BARBACOA DE GAS

[] El regulador y el ensamble de las mangueras se

pueden ver al abrir las puertas (si es aplicable) y deben

ser inspeccionados antes de cada uso de la pardlla

Si hay cortadas, daOos excesivos o si la manguera ha

sido muy doblada, deben set reemplazado antes de

usar la parrilla otra vez

[_ Cuaiquier intento de convertir el grill de tipocombustible

a uno de otro tipo es extremadamente peligroso y deber

set reatizado solamente pot un t_cnicode gas cualificado,

usando un conjunto de conversi6n NG que puede

comprar a Grand Hai!

[] Nunca encienda su pardtlade gas con ta tapa cerTada

o antes de asegurarse que fos tubos de los fogones

esten bien colocados dentro del oriflcio de la valvula

de gas

[] Nunca permita que nitrosoperen su parrilla No permJta

que niOos o mascotas jueguen cerca de su parrilla

[] El uso de alcohol, recetado o en medicamentos

vendidos sin prescdpci6n puede afectar su habitidad

para apropiadamente ensamblar y operar su parrilia sin

peligro

[] Mantenga el extintor facitmente accesible En caso de

un fuego de grasa, no trate de extinguirfo con agua

[] Use un extintor tipo B o use tierra, arena o bicarbonato

[] En el evento de lluvia, apague et fogbn y el suministro

de gas y cubra la pardlla

[] Use su parrilla sobre una superficie horizontal y estable

en un area lejos de materiales combustibles

No deje la parrilla desatendida cuando es_ e_} uso

[] No rnueva el aparato cuando est_ en uso.

[] Permita que la pardlla se enfrie antes de la moverta

o almacenarla

[] No use su parrilla como un calentador.

[] Esta parrilla no es para ser instalada en caravanas,

bores ylo vehfculos de recreo.

[] El grill no est_ previsto para usos comerciales

[] Nunca use carbon en esta pardlia

Si usa una barbacoa convertida a PL, la isla debe

incluir rejillas de aireado como se indica a

continuaciOn:

.........."",!t

La construcciOn de su isiadebe cumplir con estos requisitos

minimos de espacio. Las dimensiones lateral* y posterior*

son los espacios mfnimos requeridos para objetos corn-

bust bles que puedan fundirse oencenderse, como paneles,

rejas y colgadores de vinitoo madera, ofuentes de ignici6n,

como llamas piloto o calentadores de agua, y aparatos

electricos conectados La allura* se refiere a ta altura

recomendada de taisla del suelo al mostractor

Modelo Altura Anchura ProfundidadLado* Atr_s* Altura*

t7638900i 10-112"35-112 25418" 14" 24" 30-114"

I Espacio mtnimo de]

6" del recorte (para/

Profundidad

I Altura

_ Anchura

Fig 1

Aberturas

de aire

NOTA: Las rejiltas superior e inferior (cada una de un

minimo de 20 pulgadas cuadradas) DEBEN ESTAR en

ambos lados de la construcciOn La altura de ta rejilla

superior hasta la superficie superior de la ista es de

5", y la allura de la reji!ta inferior al suelo de la isla

es de 5", ver fig 1 Solicite a un Socio Seats para

m,_s detalles o pregunte en el Centro de tnfo{maci6n

de Barbacoas en el 1-888-317-7642

Aberturas

de aire

Su isladebeestar hecha]

con materialnocombus-t

tible, como piedra.._

estuco, ladritto ot

azutejos __j

instrucciones para encender la parrilla

t Antes de usarse, examine todas mangueras en busca de

rajaduras, cortes, reducciones, quemaduras o rasguSos Si

una manguera esta daSada, no use su pardlla antes de

reemplazarla manguera con una pieza autorizada Tambien

aseg_rese que todas tas conexiones de suministro de gas

2 esten bien apretadas

Familiaricese con la seguridad, uso y cuidado en este

manual. No fume mientras enciende la pardlla o esta

cheque,_ndo las conexiones de gas

3.Aseg_rese de que la tinea de gas natural este acoplada a la

fuente de gas (o, si usa una barbacoa PL convertida

profesionalmente, asegurese de que el dep6sito de gas PL

este !leno).

4. Abra fata de la parrilla.

Fallo en reemplazar una manguera defectuosa, asegurar

las conexiones del suministro de gas o en abrir ta tapa

antes de seguir el proceso para encender pueden

resuttar en un fuego o explosi6n que pueden causar

lesiones serias ylo dafios materiates.

5 Empuje y gire las perillas de control a OFF y gire ta

v_lvula de gas DESPAClO 1/4 de vuelta

_J OFF ....

(,',!>'

.I .l

6. Empuje y gire la perilta de control del dog6n a_ y usted

oir& un sonido clic cuando et fog6n se est& encendiendo

Una vez encendido el fog6n gire la perilla de nuevo a Hi

_,\ I ! )

7 Si no nenciende en 5 segundos, cierre et gas en el

origen de suministro y gire las perillas de control a OFF

Espere por 1omenos 5 rninutos para aclarar el gas, y vuelva

a tratar. Si su parrilla a0n no enciende gire las perillas de

control det fog6n y el surninistro de gas a OFF y realize una

prueba de escapes en TODAS las conexiones de gas y

origenes del suministro de gas como seexplica en lasecci6n

de "Uso y Cuidado" Si no hay escapes, espere 5 minutos

para aclarar el gas y repita e! procedimiento

8 Despues que el fog6n est& encendido gire laperitla de nuevo

a Hi a y gire la v&tvuladel tanque DESPACIO otro U4 de

vuefta

9 Gire la perilla de cada fog6n alternativo y enciendalos a

medida que se acerca af origen del suministro de gas_

Perillas de control dei panel de control de los

foqones

Fog6nprincipal fog6ndel fog6n

rotisor infrarrojo

tnstrucciones de encendido del fogbn para rotisor

1. Siga los pasos 1 hasta el 5 de las instrucciones de

encendido det Grill.

2 Presionar y girar el mando de control de los fogones

a _, y mantener el mando apretado

3 Mantenga la pres_n mientras gira Ia pepdl_a hacia Hi y

sost6ngala entre 5-t0 segundos antes de solta_

4 Si no nenciende en 5 segundos, cierre el gas en el origen

de suministro y gire las perillas de control a OFF Espere

por!omenos 5minutos para aclarar elgas, y vuelva a tratar

Si su parri!la aun no enciende gire las perillasde control del

fog6n y el suministro de gas a OFF y realize una prueba de

escapes en TODAS las conexiones de gas y odgenes del

suministro de gas como se explica en la secci6n de "Uso

y Cuidado" If no leaks are detected, repeat the lighting

procedure

5 Despues que el fog6n est& encendido gire la peri]la de

nuevo a Hi a y gire la v_lvula deftanque DESPACIO otro

t/4 de vuelta.

MPORTANTE: No use el fog6n trasero y el fog6n

principal al mismo tiempoo E!fogbn trasero es s61opara

cocinar con el rotisor.

Peril!a de controlde1 Perilla de control..._eJ

foq6ndel rotisor f 6n del infrarrdo

O O

Instrucciones para encender el fogbn infrarrojo

1 Siga los pasos 1 hasta el 5 de las instrucciones de

encendido del Grill

2 Presionar y girar el mando de control de los fogones

a _ y mantener el mando apretado.

3 Mantenga la presi6n m_ntras gira la pepri_a hacia Hi y

sost6ngala entre 5-t0 segundos antes de soltarla

4 Sino nenciende en 5segundos, cierre el gas en el origen

de suministro y gire tas periilas de control aOFF Espere

por Io menos 5 minutos para aclarar el gas, y vuelva a

tratar Si su parrilla at'_nno enciende gire las perillas de

control det fog6n y el suministro de gas a OFF y realize

una prueba de escapes en TODAS tas conexiones de

gas y orfgenes del suministro de gas como se expiica en

la secci6n de "Uso y Cuidado" Si no hay escapes,

espere 5 minutos para aclarar el gas y repita el

procedimiento

5 Despu_s que et fog6n esta encendido gire la perilla de

nuevo a Hiay gire lav&lvuta del tanque DESPACIO otto

1/4 de vuelta

Encendiendo la parrilla man ualmente con f6sforos

Para encender su pardlla de gas con fbsforos, inserte un

f6sforo en el palillo encendedor y siga los pasos det 1 af5 de

lasinstruccionesparaencenderlapardlla Luego, encienda et

fosforo y coloque et palitlo encendedor a trav6s del agujero

para encender situado a la derecha de la patfilla como se

muestra abajo Gire la peritta de Control mas cercano ai

tanque abierto a Hi para dejar salir el gas El fogbn debe

encenderse de inmediato

F6s_m

Pali/to

encendedor

(Nota: la barra de encendido se coloca

en e! caj6n )

Nunca se recline sobre el &rea de cocinar de la pardlla

mientras enciende et gas. Mantenga su cara y cuerpo

a una distancia segura (al menos I8 pulgadas -46 cm-

) de la parte delantera de la barbacoa cuando encienda

la barbacoa con cedllas

Si ocurdese un RETROCESO DE LLAMA eno atrededor

de los tubos del fog6n, debe seguir las instrucciones de

abajo. Fallo en obedecer estas instrucciones podrfa

resultar en un fuego o una explosi6n que podria causar

lesiones serias, muerte, o dafios materia]es

• C[erre el surninistro de gas que va a la patdlla.

• Gire Ias periltas de Control hacia la posici6n OFF.

• Abra la tapa de la patfitla

• Apague cualquier llama con un extintor ctase B

• Una vez que la pardtla se haya enfdado, timpie los

tubos de fog6n y los fogones de acuerdo con las

instrucciones indicadas en este Guia

Si no seenciende en 5 segundos, gire la perillade Control

a OFF y tasalida de la fuente de gas a OFF y haga una

ptueba de escapes como se indica en la secci6n de este

manual de Uso y Cuidado Si no hay escapes espere 5

minutos y trate de nuevo.

Reparacibn t_cnica - Si la parrilla no enciende

1. Apague elgas en lafuente y gire lasped!las de control a OFF,

Esperese al menos cinco minutos para que se disperse el

gas, y vuelva a tratar

2 Si su pardlla todavta no enciende, verifique et suministro de

gas y las conexiones..

3 Repita el procedimiento para encender. Si su parritla todavia

no opera, apague elgas en lafuente, girelas peritlas deControl

a OFFy vedfique Io siguiente:

[] Mala alineacbn de lostubos de losfogones sobre bs orificos

Correcci6n: Reposicbne bs tubos sobre los orflicios,

[] Obstruccbn en lalineade gas:

Correcci6n: Retirela linea de combustible de la parri]la

tNofume! Abraelsuministrode gasporunsegundo paradespejar

cualquierobs_culo de lalineade combustible Cierreelsuministro

de gasen etpunto de origen y

reconecte la lineade combustible a la parri]la

[] O_cio obstruido

Correcci6n: retire los fogones de la parrilla removiendo la

presilla cotter de ta parte trasera de cada fogon usando un

alicate de boca targa. Levante cada fog6n y alejelos

cuidadosamente del orificio de la valvuta de gas. Retire el

orificio de la v_lvula de gas y remueva cualquier obst_culo

suavemente con un cable fino Luego reinstale todos los

odficios, fogones, presitlas Cotter y componentes de asar.

[] Si sospecha que hay un obs_cub en lasv&lvuiasde gas o en el

mL_ltiple,gamealCentro de Informacbn de Parriltasal 1.-888-317-

7642 de 8 a m a tas8p m CST, de lunes av[emes

[] Obstaculo dentro de lostubos de los fogones

Correccibn: Proceda a limpiar el tubo del fogbn usando el

procedimiento en lap&g[na27 delmanual de Operad6n

[] Mala anniaci6ndelencendedor sobre elfog6n

Correcci6n: examine la punta ychequ_e la posici6n correcta de!

electrodocomo semuest_aenelpaso 6,p&gina 14deesteManual

El espacb entre la Punta del electrodo y el recbidor debe set

approximadamentede 3116" Debecambiarb sinecesitaajustarse,

Con el suministro de gas cerrado, girecualquier perUlade control

delfog6npdncipal a Hi hegoempujehaciaadentroyesteatento

a la presenciade unachispa azulen eletectrodo

[] Cables electricos desconectados

Correcci6n: inspeccbne lacajadelencendedorque seencuentra

detras de!paneldecontrol Conecte cua_quiercabledesconectado

alacaja ytrate de nuevo de encender

la pardlla

[] BateriasAAdebiles

Correction: Destape el encendedory reemplazelas baterias

[] Sila parrillatodaviano seenciende ustedpuede necesitarpurgar el

airede fatubedade gaso volver aponereldisposigvoreguladordei

exceso de circulacbn de gas Nora: este pn3cedirnientodebe set

hecho cada vez que un nuevo tanque de gas LP seconecta asu

parrilla

Purgando et aire de la linea de gas y/o ajustando el

dispositivo del regulador por exceso de gas:

[] Gire las pedltas de control a la posici6n OFF

[] Apague el gas en la v&lvula del tanque.

[] Si desconecte el tegulader del tanque de gas LP.

[] Deje la unidad descansar 5 minutos para permitir

que eI aire se purgue

[] Reconecte er regulador al tanque de gas LP

[] Gire DESPAC10 la v_ivula del tanque un 1/4 de veutta

[] Abra la tapa de la parrilla,

[] Empuje y gire la pedlta de control de! Foclon 13rincipaj

DERECHO hacia _'.

[] Presione el encendedor electrico entre 3-4 segundos para

encender el fog6n

USO CORRECTO DEL ROTISOR

Lea todas las instrucciones antes de su uso inicial

IMPORTANTE: Cuando usa aparatos electrodom6sticos,

siempre se deben usar las precauciones b_fisicas de

seguridad

El motor del rotisor est& fijado en 120V, 60Hz AC

Este rotisor es sofamente para ser usado al aire tibre

No permita que los niSos jueguen cerca de ta parrilla o del

rotisor

Conectando el rotisor

Siempre fije primero el rotisor ya ensamblado a la parrilla y

Iuego conecte et enchufe det cable a un tomacorriente

Operando el rotisor

No opere el rotisor si lacuerda o el enchufe se encuentran

daSados, o si malfunciona el rotisor o ha tenido un da#,o

cuatquiera que sea

El uso de accesorios no es recomendado por el fabricante

debidoaquepueden causarlesiones Nodebeexponereste

rotisor a ningun otro uso que no sea el intentado

No permita que se moje la cuerda el6ctrica, el enchufe o el

motor, y tampoco los exponga a la l[uvia, lo cual puede

resultar en una descarga electrica

Desconectando el rotisor

Tenga cuidado ya que todas las superficies de ambos la

parrilla y el rotisor estaran muy calientes Use guantes

contra el ca[or para manejar et rotisor

Desenchufe el rotisor det tomacorrientes cuando no esta en

uso o antes de limpiarlo D_je que se enffie antes de

remover las partes

Cuando va acocinar con el rotisor coloque un recipiente de

metal debajo de la comida para capturar tagrasa y mantener

la parriIla fibre de exceso de grasa la que puede causar un

incendio

CUIDADO: tratecon cuidado cualquier receptaculo decocinar

con grasa caliente

Si ocurriese un fuego causado por grasa caliente, cierre los

fogones y et gas a"OFF" y deje la tapa de la parrilta cerrada

hasta que se apague el fuego

Guarde el rotisor dentro de la casa

Cuando el rotisor no esta en uso, gu_rdelo dentro de la casa

en un lugar seco

= Este aparato, cuando se ha instalado, puede

conectarse electricamente a tierra segun los

c6digos locales o en ausencia de los c6digos

locales con el c6digo e!_ctrico nacionat, ANSI/

NFPA 70 o et c6digo et6ctrico canadiense CSA

C22 1,

° Mantenga cualquier cable el6ctrico y ta manguera

de suministro de combustible lejos de las su-

perficies calientes

Para protegerse contra las descargas electricas, no

sumerja la cuerda electrica, el enchufe o motor en

agua o exponerlos a la Iluvia Proteja los elementos

electricos de los fogones, superficies calientes de la

parrilla y de la grasa

Para protegerse contra descargas electricas, debe

conectarse s61o a un tomacorrientes que este

correctamente puestos a tierra

USO DE LOS EQUIPOS ELr=CTRICAS

1 Para protegerse contra choque electrico Nomoje la cuerda,

enchufes, o la parrilla con ningLm liquido

Desconecte del enchufe antes de limpiar Permita que la

parritla se enfrie antes de remover o colocar partes

No use aparatos de coccion a gas de exterior con el cable o

el enchufe dafiados, ni siet aparato funciona incorrectamente

o se ha da£_adode cuatquier modo P6ngase en contacto con

el fabricante para repararlo

4 No permita que la cuerda cuelgue del borde de la mesa, area

de trabajo, o que toque las supeprficies ca[ientes

No use aparatos de cocci6n a gas de exterior para fines

distintos a los que les corresponden

AIconectar, conecte primero el enchufe ataparato de cocci6n

a gas de exterior y luego enchufe el aparato a la toma

Use exclusivamente un circuito protegido con lnterrupci6n de

Fafto a Tierra (GF1) con este aparato de cocci6n a gas de

exterior

No saque nunca el enchufe con toma de tierra ni use un

adaptador de 2 patillas

Use exctusivamente cables extensores de 3 patillas con toma

de tierra, adecuados para la atimentack_n del equipo, y

aprobados para su uso en exterior con la marca W-A

Proposici6n 65 de California

El cable de alimentaci6n electdca y el enchufe de

la barbacoa contienen quimicos, incluyendo plomo,

que es sabido por el Estado de California que

provoca c&ncer y defectos de nacimiento u otros

daSos reproduclivos Lavese las manos despues de

manipularlos

1 Removertodaslasparesdelcart6ndeenvio,

2 Adjunteel sopo[tedelmotoraf exteriordel panelizquierdodeltaz6nde ta parrilla Alinielosdos

agujerosdelsoporteconloshoyosenrroscadossobreel taz6ndela parrillaAjestelobienapretado

usandodostorniflos10-24x3t4"UNCy arandelas

}I11IHrt1HIEHt[,tJj

Rot Tornillo #10-24x314" UNC x2

Rot Arandela x2

Rot Tuerca #10-24

Rot Tuerca #10-24 x2 -:::

Soporte del motor

Exterior izquierda del

panel del tazon de la

parrilla

jj,'_

Tornillo de Asado #10-24x314"

UNC con arandelas y roscas

Deslice la presa de carneo pollo a traves de la espada Coloque los tenedors en ambos tados contra

la presa manteniendola estable en el rotisor Ajuste el espaciador entre ellos para acomodar la presa

de came, ajuste los tornillos de rnariposa, para mantener los tenedores en posicion, destice el cuello

al final de la brocheta No ajuste el tornillo de orejas del cuello basra que el Rotisor este colocado

en la ranu[a de la parrilla Atornille el manguillo al final de la brocheta como se muestra en el dibujo..

Tenedores para

apresar

Brocheta

Tornillo mariposa

114"x1/2"

Cuello

Tornillo mariposa

1/4"x1/2"

Rot Tornilfo de mariposa 1!4"x112" x3

lnstaleel Motordel rotisorde (corrientealterna)ACal soportedelmotorcomose muestraabajo

Aseguresequeel motorest¢adjuntoal soporteconel cableel6ctricohaciaabajo Estainstataci6n

aseguraquecuandotabrochetahasidoinsertadadentrodetmotortambicnseapoyaraconseguridad

en la ranuradeltazSnde fa parritla

..........?-

Motor del rotisor

E1 espet&q de asado debe apoyarse con

firmeza en la ranura de la parrilla

Sopode del motor

Inserte el rotisor ensamblado dentro del motor como se muestra abajo El motor debe estar al lado

izquierdo de su parrilta y la manguillo al lado derecha Coloque el cuello en ta ranura al lado derecha

del tazSn de la parrilta, ajuste el tornifto mariposa de1 Cuello y luego a la derecha del cuello El cuello

estabitizar& et rotisor durante et proceso de cocinar permite que la brocheta gire suavemente Conecte

e! rotisor a un enchufe y 3ruebe que trabaje correctamente

Cuello

Tornillo Tenedor para

mariposa apresar Tornillo Motor

mariposa ......

.....""s-)!', _'\, """'"........... III f!_:"" l

i!i Broccheta H

!:I l:i

I:l

Deben usarse siempre el cuello con este rotisor.

ANTES de cocinar con el rotisor debe remover de la parrilla las rejas de asar y posiblemente los

Difusores de calor Cuando cocina con et rotisor coloque una bandeja de aluminio debajo dela comida

para que reciba el goteo de la grasa y jugos de la came Esto mantendr& su parritta limpia y libre

de exceso de grasa lo cual puede causar un incendio. Use cuidado cuando mueve un utensilio con

grasa caliente

Un cuidado correcto y mantenimiento mantendr_n su parril{a en una

condici_n operativa superior y prolongar_n su vida Siga estos

procedimientos de limpieza con regularidad y su parril{a se mantendr_

limpia y trabajar_ con mlnimo esfuerzo

CUIDADO: Asegt)rese que su parritla est_en OFF yfrla antes de limpiada

Limpiando las rejas de cocinar

[] Antes de su uso {nicialy periSdicamente, lave las rejas con una

soluci6n de jabEn y agua tibia Usando un trapo o una cepitlo de

verduras

Lirnpiando los difusores de calor

[] Periodicamente usted debe lavar los difusores de calor en una

solucibn de agua tibiaenjabonada Puede usar un trapo para favar

o un cepillo para verduras Seque por completo el d[fusor de cafor

antes de re_instalado en el tazEn para coc{nar

Limpiando la bandeja de grasa

[] Para reducir la oportunidad de fuego, la bandeja para la grasa de

grasa (a{gunos modetos) deben set inspeccionados visualmente

antes de cada uso de ta parfitla Retire cuatquier grasa y lave la

bandeja de grasa con una soluciEn enjabonada con agua caliente

Limpiar el interior de la tapa de ta parriila

[] Lagrasa puede toner una tendenciade acumutarse enel interior de

la tapa de taparri{la y podfla gotear en la terraza o patio cuando la

tapa est_ abierta lnspeccione e! interior de ta tapa de ta parriIIa

visua{mente antes de cada uso Retire cuatquier grasa y lave con

una soluciEn de jabEn y agua tibia

Limpieza frecuente del interior' de la parrilla

[] Quemando el exceso de comida despues de cada uso al aire tibre

dejar&laparritlalistapara otrouso Sin embargo porlomenoscada

3 meses usted debe dar una limpieza minuciosa a la parrilla entera

para minimizar su riesgo de fuego pot grasa y mantenet la parriHa

en la mejor forma Siga estos pasos:

1. Gire todas las v&lvulas de {as fogones a la posiciEn OFF

2 Gire ta v_lvula de gas LP a la posici_}n OFF

3 Desconecteelreguladordeltanquedegas lnspeccionelamanguera

y ensamble del regulador pot gdetas, cortadas o cualquier otto

darto, y reemplaze como sea necesario Consulte ta lista de partes

en este Manual de operacibn

4 Retire y limpie los difusores de calor, rejas para asar y fogones de

la parrilla

5 Cubra cada orificio de la v_Jvutade gas con papel de aluminio

6 Cepilte el interiory la parte inferior de la parfilla con una

aImohadilta fibra e cepillo de nilbn y _avecon agua enjabenada tibia

y debe enjuagarto y dejado secar

7. Retire el papel de aluminio de los ofificios y examine cada

orificio en busca de obstrucciones

8. inspeccione cada electrodo de chispa ajust&ndolo como sea

necesar[o Et espacio entre ta punta de] Electrodo de chispa y el

recibidor de chispa debe ser de 3/16" aproximadamente

9 Reemplace los fogones y ajuste Ia caja colectora de gas

10. El borde de ia caja coIectora de gas debe estar traslapando e l

puedo del fogEn

Reemplace los difusores de ca]or y fas rejas

1t Reconecte el origen de gas y observe la llama del fog_q para una

operaciEn correcta

Limpieza de superficies de piedra artificial:

[] Si es necesario, recomendamos que fimpiela superficie de piedra

artificial solamente con una sotuci&.qdejabbn suave y agua cafiente

Puede usar un trapo suave enjabonado o una esponja y enjuagar

luego con agua No use nunca limpiadores abrasivos timpiadores

con lejta, polvos de limpieza ni cepillos rtgidos en la superficie de

piedra Pueden provocar deco!oraciEn yio desconchar la supedicie

pintada

Limpiando el exterior del acero inoxidable

[] Cuidado rutinarioy mantenimiento es requerido para mantener

la aparencia y la resistencia a la corrosiEn de! acero

inoxidable El hecho es que el acero inoxidable puede

corroerse oxidaci6n y p_rdida de ca]or pueden set causadas

bajo ciertas condiciones. Et {5xido es causado cuando las

partlculas de acero regulares en la atmEsfera se f[jan a ta

supe_cie de acero inoxldable Partlcuias de acero tambi_n

pueden fijarse a su parrilia con et uso de lana de acero o

cepiltos de metal rtgidos para Iimpiar la parriila en tugar de

materiales o telas no-abrasivas, esponja o niIEn las que son

mejores para ]impiar En _reas de la costa descarche de _xido

pueden desarrollarse sobre superficies inoxidables que no

pueden set removidas pot completo Blanqueadores y otras

so_uciones a base de ctoro usadas para la limpieza de la

casa y piscinas tambien pueden causar corrosiSn a[ acero

inoxidable

La intemperie, el calor extremo, el humo al cocinar y aceites

de maquinaria usados en ef proceso de fabficar el acero

inoxidable pueden causar que el acero inoxidabie se vuelva

color caramelo. Aunque hay muchos factores que pueden

afectar ta apariencia de _a superficie del acero inoxidable,

estos no afectan la integridad del acero o e_rendimiento de la

parri!la

[] Para ayudar en manlener et terminado de acero inoxidable,

siga los siguientes procedimientos para obtener los mejores

resultados:

1 Despubs de cada uso (despues de que su parritla se ha

enfriado), paso un trapo a cuberter[a de acero inoxidable que

las superficies con un paso blando y jabonoso o esponja

entonceslluego enjuagan con el agua Sea sure retirar todas

part[culas de comida, salsas oescabeches de acero inoxidable

porque _stos pueden ser muy ac_dicos y perjudicial para las

superficies inoxidables

2 No use tintorerta abrasiva depuradores de airees o cepillos

de cable r[gidos de ningen tipo nunca sobre su parrilta

3. Use un calor Fimpiador de acero inoxidable contrario y la

frotaciEn o la timpieza en direcciEn a el grano de acero

inoxidable o saque lustre a Ilneas no contra el cereal

Fallo en cumptir con estas instrucciones puede

causar una situaciEn peligrosa la que si no se

observa puede resuttar en lesiones.

= Mantenga et _rea de la parri]la Ilbre de materiales

combustibles, gasotina, otros vapores y lfquidos

inftamables

No obstruya la circulaciEn de ake para buen_

ventitaci_m

= Mantenga las aperturas de ventilaci_n del gabinete

de] tanque fibres y despejadas de escombros

t Visualmente inspeccione de vez en cuando ]as llamas del fogb_

para asegurar que tiene et tipo de I_amacorrecto como se in

dica abajo

_,MPLIAC_EN DE LA VISTA DEL QUEMADOR PRINCIPAL DEL GRILL

QUEMADOR fNFRARROJO Y LLAMA DEL GUEMADOR LATERAL

rRAV$S DE LA TAPA A_IERTA, LLAMA DEL QUEMADOR DE LA

PLANCHA A TRAVES OEL AGUJERO DE LA REJILLA DE VENTILAC{_N

SOBRE EL PANEL TRASERO DEL CARR_TO DEL RANGE.

Para reducir el chance de FUEGO DE RETROCESO debe

limpiar los tubes de los fogones de la siguiente manera per lo

menos una vez a! mes en el verano y otoSo o cuando las

arab,as esten activas en su area, o si su parrilla no ha side

usada per un tiempo

Gire todas las v=flvulasdel fog6n a laposici6n OFF

Gire la v&lvula de tanque de gas LP a la posicion

Remueva el ensambte det regulador de gas LP

Remueva de su parritla las rejas de cocinar, los

difusores de calory las bandejas para la grasa

Remueva eltornit!o en la parle de arras de cada fog6n

usando un destornillador con cabeza Phillips

Levante con cuidado cada fogon y alejelos del orificio

de la vatvula de gas

Fijese que esten limpios o limpie en los fogones los

tubes Venturi de insecto y hides Un tube obstruido

puede causar un fuego debajo de fa parrilla

[]

Refierase a la Fig ura 1y tleve acabo uno de estos tres

m6todos de limpieza:

MleTODO 1: Doble un alambre rlgido o percha de

alambre en forma de gancho pequefio come se

muestra en el dibujo y entre el gancho per el tube

del fog6n varias veces para limpiar los escombros

tapa del grill, encienda eltlos quemador(es) y haga

funcionar el grill en el ajuste Hi durante 3

a 5 minutes Puede cerrar la tapa si s61o estan

encendidos los quemadores principales, pete NUNCA

cierre la tapa sobre el quemador infrarrojo

encendido

Use un cepil!o de nylon, spray o aspiradora para

quitar la ceniza acumulada en la superficie exterior

de cada quemador Los puertos de !os quemadores

que tengan el tube atascado se pueden limpiar con

un alambre duro, come un clip abierto para papet

NO use un cepillo duro o una herramienta afilada

de ning0n tipo en el fr=figilquemador infrarrojo

lnspeccione cada fogon per daf_os (per huecos o

grietas) si encuentra daftos debe ordenar e instalar un

nuevo fog6n Debe hacer una inspecci6n para

asegurarse que los orificios de la valvula de gas est&n

correctamente colocados dentro def final del tube de1

fogOn Tambi6n debe verificar la posici6n de la chispa

de1efectrodo de que est6 funcionando correctamente

[_%.--+-.-.-_-+.= ............................

[]

MI_TODO 2: Use un cepillo de bote!la con un

mango flexible y dirija el cepillo a trav6s de1

tube det fegOn y entr&ndolo y sacandolo varias

veces para remover cualquier escombro

[] Mt_TODO 3: Use una manguera de aire a

presi6n para forzar aire a trav6s det tube del

fogOn El aire debe forzar los escombros a

trav6s del fogOn y fuera de los puertos

Sin importar que ripe de timpieza de los fogones usa,

lerecomendamos que tambien complete lossiguientes

pasos para ayudarte a protongar tavida del fogOn

Despu_s de cada use del grill principal o de la zona

de cocci6n infrarroja es necesario que quite las

particulas quemadas y las gotas que pueden

atascar los puerios del quemador y reducir el

rendimiento del quemador ABRA la

Figura 1

PARA LIMPIAR EL TUBe DEL FOGON,

INSERTE ELGANCHO DONDE INDICA

LA FLECHA

Para una operaci6n sin peligro asegt_rese que el

orificio del ensamble de la valvula de gas est6 dentro

del tube del fog6n antes de usar su parrilla Vea la

Figura I+ Si el orificio no est,_ dentro del tube del

fogOn, al encender el fog6n podria causar una

explosion, incendio que resuttarian en lesiones

corporales serias

y/o da_os materiales

Quemador de

Ensamble de la valvula Orificio Tube del fog6n

de gas / / /

infrarrojo ,i'_mj/ / r- _........ -/............

Puerto del fog6n Pie

Tu6o del fogen

Quemando los residuos

[]

Antes de cocinar en su parriUapot pdmera vez, debe

quemar los residuos para eliminar cualquier olor o o

aceites de lafabrica. Encienda el fog6n principal, baje la

tapa y opere la pardlra en Hi entre 3 y 5 minutos.

The Lid must be open if the burner rslit

ADVERTENCtA: Si opera TODOS los fogones

princ]pales en Hi por mas de 5 minutos puede causarle

daSo a ciertas partes de su parrilla No descuide su

parriUa cuando est& en uso

Preheating

[] Para precalentar losfogones principales, encienda su

parrilla en Hi, baje la tapa y siga las instrucciones

• Para cocinar con temperaturas attas, caliente la parritfa

entre 3 y 5 minutos

• Para cocinar a bajas temperaturas, precatiente laparrilla

pot 3 minutos.

° Paracocinarlentamente el precalentdonoes necesario

Temperaturaspara asar

[] Temperaturas attas: La perillapuesta en Hi, s61odebe

usarse para precalentar la pardtla entre 3-5 rninutos y

para quemarlos residuos de comidas Nunca use Hipara

cocinar por largo tiempo

[] Temperaturas medianas y bajas:

La mayoria de las recetas piden el cator entre medio y

bajo, incluyendo las cames ahumadas, cocinando con e!

rotisor, carries sin grasa o pescado

Una nota importante sobre las temperturas para asar

Los ajustes de cator indicados y lostiempospara cocinar

mostrados en las siguientes paginas son aproximados

Hay algunas diferencia en etambiente controlado dentro

de su cocina, y variables incluyendo las temperaturas

exteriores, direcci6n y condiciones del viento, tanto como

Iaubicaci6n de la parriliaque pueden afectar ladistribuciSn

de calor de su pardlla Porque estas condiciones varian,

y no hay dos jardines o patios iguales, ofrecemos estas

guias para su conveniencia Recomendamos que usted

vigile su parrilia atentamente y le de vuella a la comida

como se necesila para prevenir cocinarla demasiado y

asegurar los mejores resultados todo el tiempo

• The infrared cooking area is for quick searing Once

seared, reduce heat and continue cooking or move food

to the primary cooking area to finish cooking.

• Las zonas de cocci6n media y trasera ofrecen alias

temperaturas para asar

Las rajassecundarias paraasarbrindan untcaJormediano

para preparar panes y verduras firmes

• El area dei frente es la pdmaria para cocinar comidas

delicadas y para mantener la comida caliente

Para cocci6n directa use et quemador en forma de

plancha

[]

El metodo de cocinar directo puede hacerse sobre las

rejas inctuidasy comida cotocada directamente sobre los

fogones. El cocinado directo requiere que la tapa de

la parrilla estL= abierta. Este m,_todo es ideal para

quemar y asar cuando quiere et sabot a barbacoa de

llama abierta

A-1

Hornillas principales qua usan que cocinan Zndirectas

[] El mbtodo de cocina indirecto tambien puede ser usado

con las rejas de cocinar proporcionadas Para cocinar

indirectamente, la comida debe ser puesta sobre el tado

izquierdo o derecho de su

parrilla con el fogSn principalencendido aJlado opuesto

Debe colocar la comida sobre las rajas secundarias y

encenderlos fogones principales exteriores. Decualquier

manera, para cocinar de una manera indirecta la tapa

tiene que estar cerradm

Preparando las rejas para asar

[] Engrasando Jasuperficie de cocinar ayudar_ a prevenir

que las comidas sepeguen durante la cocinada yreducir_

la cantidad de la [impieza a fondo requerida Use una

brochapara apticar una capa fina de aceite de cocina o

manteca vegetal en cada reja de asar antes de cada

comida al aire fibre No sugerimos aceites de tipo de

aerosol a menos que sean especificadas para cocinar en

tempuratura alia Asegurese cubrir con aceite todas Fas

partes para asar

Llamaradas

[]La grasa y jugos que gotean de los atimentos

asados pueden causar fuegos que proporcionan un

sabor favorable y distintivo y color a los alimentos

Deberian aceptarse hasta cierto punto Para

minimizar las llamas:

• Corte el exceso de grasa de cames y ayes

• Precaliente e! grill adecuadamente

• Limpie et grill regularmente para quitar los alimentos

y grasa incrustados

• Cambie de posici6n los alimentos para evitar las

llamas continuas

t Fallo en Cumplir con estas instrucciones puede causar

un incendio o explosi6n que pueden causar lesiones

sedas, muerte o da,fios a Fapropiedad.

e Nunca cubra tas cuadricutas, difusores de calor, ta

parte inferior del taz6n de la parrilla o de la bandeja para

drenar la grasa con carbon, papal de aluminio, arena o

cualquier substancia qua pueda absorber grasa

Antes de cada uso de su parrilla: remueva la bandeja

de grasa yretire toda la grasa ycomida para prevenir un

peligroso fuego de grasa

Use su parrilla por io menos a 3 pies de distancia de

cualquier pared o superficieo Use su parrilla pot Io

menos a 3pies de distancia de objetos combustibles

que pueden derretirse o captar incendios (como vinilo o

tabla de forTo de madera, cercas y salientes) o fuentes

encendidas como la llamadel piloto de cafentadores de

agua y aparatos electricos encendidos.

Nunca use su parriIla de gas en un garaje, porche,

cobertizo, pasabrisas o cualquier otra ,_reacercada

Su parrilla se pondra muy caliente.. Use siempre un

guante para parriilas protector de llamas cuando va a

cocinar en su parriila Nunca se recline sobre fa

superficie de la parrilla cuando est_tcocinando. Todas

las superficies guardan mucho cator cuando la parrilla

esta en operaci(_n Pare limpiarla espere que la parrilla

se enfrie

AsandoBistecs y costillas

Gire el control de los fogones a Hi, cierre ta tapa y

precaliente su parrilla entre 3 y 5 minutes Abra ta tapa y

coloque la came sobre las rejas directamente per encima

del fog6n encendido, Cocine la came en ambos lades

hasta que se dore Reduzca el calor a MEDIO y cocine

hasta que est6 al punto deseado El tiempo de asar

depende del grosor de la came

Asando hamburguesas y salchichas

Gire el control de los fogones a Hi, cierre la tapa y

precatiente su parrilla entre 3 y 5 minutes Abra la tapa y

cotoque ta came sobre las rejas directamente per encima

del fog6n encendido. Cocine la carne en ambos lades

hasta que se dore Reduzca el calor a MEDIO y cocine

hasta que est6 al punto deseado El tiempo de asar

depende del grosor de fa came

AsandoPollo

Gire el control de los fogones a Hi, cierre la tapa y

precaliente su parrilta entre 2 y 3 minutes, luego abra la

tapa y reduzca el calor a MEDIO, y cocine fas ayes

directamente sobre losfogones hasta que est6n cocinadas

La pielde las ayes es muy grasosa asi esque debe esperar

una que otra flamarada af usar este metodo directo

Para minimizar las Ilamaradas, trate de asar el polio

usando e!m6todo indirecto Coloque elpolfo en un lade de

la parrifla usando e!fog6n opuesto en calor MEDIO, ybaje

la tapa de la parrilla El tiempo de asar varia dependiendo

del tamafio de la presa

Asando Puerco

Ponga el fog6n en Hi, y precaliente taparrilla entre

3-5 minutes con Ia tapa cerrada Abra la tapa, coloque el

puerco sobre las rejas y dore hasta cellar los jubos

Reduzca el calor a MEDIO coclnandose hasta que est6

hecho El tiempo de asar cambia de acuerdo con et

tamafio y grosor de tapresa

Pescado y filetes enteros

Precaliente Iaparrillaentre 2-3 minutes con la tapacerrada

Luego abra latapay baje latemperatura a MEDIO Coloque

el pescado (piet hacia abajo) en la parrillasobre et calor

directo hasta que se cocine Use el tiempo para cocinarfo

come una guia0o hasta que el pescado este opaco pero

todavtajugoso

Filetes peque6os y cubitos de pescado

Siga las direcciones de ardba usando aproximadamente

los tiempos de cocinar indicados a la derecha Coloque un

pedazo pequefio de papet de aluminio sobre las rejas de

asar si los pedazos de pescado son tan pequefios que se

pueden caer a traves de las rejas

Verduras y Frutas

Prepare las verduras y frutas pint,_ndolas con mantequilla

o con alguna salsa si 1odesea Para el cocinado indirecto

Corte de came

Bistec T-bone

Bistec Sirloin

Costiflas de res

Bistec Porterhouse

Bistec New York strip

Tiempo aproximado para asar

Casi crude: 4-8 minutes

Mediano: t0-14 minutes

Bien cocinado: 15-20 minutes

Hamburgusas

Salchichas

Casi crude: 4-6 minutes

Mediano: 8-10 minutes

Bien cocinado: 10-15 minutes

Pechuga de potlo

(asar con el hueso hacia

abajo)

Alas de potlo

Patas

Pollo entero

(Cocinar con ta pechuga

hacia arriba)

Costillas

Solomo de res

Chuletas

Pescado entero

Filetes enteros

de pescado

Filete de pescado

Cubes sin huesos

M6todo directo:

Aproximadamente 15 minutes

M6todo Indirecto:

hasta 30 minutes

M6todo indirecto:

Aproximadamente una hera

Medio: t0-t4 minutes

Bien cocinado: 15-20 minutes

10 - t2 minutes per libra o

hasta que et pescado se yea

bien cocinado

4 - 5 minutes cada lade

hasta que el pescado se vea

opaco

Algunas veces, usted desea asar vegetales y frutas

directamente sobre el calor, usando las rejas proporcionadas

Las comidas mejores para asar directamente son

relativamente suaves y demoran menos tiempo: setas,

zucchini, tomates, y frutas en brocheta come albadcoques,

duraznos, pina, fresas y kiwis Recuerde que para cocinar

con el m6todo directo debe mantener la tapa abierta,

Para verduras firmes--en especial papas, yuca, camote,

recomendamos hervirtas parcialmente hasta que est6n casi

cocinadas, antes de colocarlas en la parrilla El liempo de

cocinar con tatapa baja es aproximadamente 1omismo queen

su cocina regular Sin embargo, hay touches factores come la

temperatura de afuera, condiciones de viento, y donde este

situada la parriila, per eso sugefimos que mantenga el ojo

puesto en la temperatura de la parrilta para ajustar el calor

come se necesite, Et tiempo del cocinado para comidas

preparadas con el m6,todo directo ser_ touche m_s corto

debido a que la temperatura es mas alia y la comida es mas

blanda Eltiempo sepuede comparar affeiro asar normalmente

A-2

Notas importantes sobre el uso del quemador infrarrojo

Si es un cocinero experimentado o un novato en la cocci6n

con grill, la cocci6n infrarroja es bastante diferente a asar

sobre un quemador tradicional. Aunque los quemadores

primarios pueden tostar la came, los quemadores infrarrojos

producen un calor m,_s intenso y concentrado que tuesta

la came mas r_pido. Este tostado rapido produce un exterior'

crujiente y tleno de sabor y retiene los aromas y jugos

naturales de la came

Siga las pautas de cocciSn proporcionadas. Despues t6mese

alg0n tiempo para experimentar con su zona de cocci6n

infrarroja Tambi_n, lea ias instrucciones de cocci6n en la

pagina A-1 para que entienda la importancia del

precaientamiento, temperaturas de cocci,Sn y advertencias de

seguridad

• La tapa siempre debe estar abierta cuando este encendido

e]quemador infrarrojo.

• Los tiempos en la cocina infrarroja son mucho mas cortos

que ta cocciSn tradicional asi que no deje el gritl sin aten

• Una vezencendido deje el quemador infrarrojoal maximo

y tueste ambos lados de la came usando las pautas de

abajo

• Una vez tostado, ajuste el quemador infrarrojo al

minimo y continue cocinandolo hasta el punto de

cocciOn deseado Puede cambiar la came ya tostada

a la zona de gdll pdmaria para acabar la cocci6n. Este

metodo permite tostar y preparar grandes cantidades

de alimentos

• NUNCA intente mojar las llamas con agua que

podria daSar el quemador Para controlar las

llamas:

•' Corte el exceso de grasa de carnes y aves

= Precaliente el grilt adecuadamente

Limpie et grill regularmente para quitar los

atimentos y grasa incorporados Consulte las

inslrucciones de limpieza del tubo de quemador

en este manual

• Cambie de posicion los alimentos para evitar las

continuas llamas

Tostando bistec y costillaso

Gire el quemador infrarrojo a Hi y precali_ntelo durante 3 a

5 minutos con la tapa abierta. Entonces coloque la came

en ta parritla y tueste cada lado durante 2 minutos

aproximadamente. Reduzca el quemador infrarrojoa MINIMO

o mueva la came hacia la zona de grill prima.rio y finalice

la cocciOn Los tiempos de cocciSn variaran dependiendo del

grosor de ta came

Corte de came

Bistec T-bone

Bistec Sirloin

Costiltas de res

Bistec Porterhouse

Bistec New York strip

Tiempo total aproximado de

coccion

Poco hecho: 4 minutos

Medio: 6-7 minutos

Hecho: 8-!0 minutos

Tostando hamburguesas y salchichaso

Gire el quemador infrarrojo a Hi y precalientelo durante 3 a

5 minutos con la tapa abierta Entonces coloque la came

en la parrilia y tueste cada lado durante 2 minutos

aproximadamente. Reduzca el quemador infrarrojoa MINIMO

o mueva la came hacia la zona de grill primaria y finalice

ta cocci6n Los tiempos de cocci6n variar_n dependiendo del

grosor de fa came

Las hamburguesas y satchichas tienen mucha grasa asl que

puede esperaralgunas IFamascuando iascocina Para minimizar

fas llamas siga las instrucciones de la p_gina A-1 Tambi_n

puede considerar asar _stos y otros alimentos grasos en el area

de grill primaria y el metodo de cocciSn indirecto.

Hamburgusas

Salchichas

Poco hecho: 4 minutos

Medio: 5 minutos

Hecho: 6-7 minutos

ATENCI(_N: Para garantizar que sean seguros para

comer, los alimentos deben cocinarse atas

temperaturas mfnimas internas indicadas en la tabla

USDA* Temperaturas intemas minimas seguras

Pescado

Cerdo

Pfatos de hue_s

"Bistec y rustido de res, ternera 0 cordero

Carne picada de res, temera o cordero

Ayes enteras (pavo,'"pol!o, pato, etc.)

Came de aw picada (pechuga de polio, etc.)

145°F

160 OF

145 OF

160 OF

165oF......

165 OF

* Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

A-3

Una nota importante sobre el calor deseado

Los ajustes de calor indicados son aproximados Hay muchos

factores come Ia temperatura exterior, las condiciones de

vienlo y la ubicaci6n de la pardlla afectan el rendimiento de su

parrilla Ofrecemos las indicaciones de calor como un

mecanismo _til, pero sugerimos que usted mire el calibrador

de temperatura y ajuste el calor come desea

Prepar_ndose pars ssar

Para asar se usa et m6todo de cocinar indirecto Por totanto,

la comida debe ser puesta sobre elequipo izquierdoo derecho

de su pardllacon un fog6n encendido en ellado opuesto Usted

tsmbien puede usarlas rejas pars assr colocando un utensilio

para el goteo debajo de las rejas para colectar los jugos para

hacer salsas Recuerde, lacocina indirectarequiere que latapa

de su parrilla est6 cerrada

Precalentar su parrilla no es requerido para los m6todos de

cocina lentos como asar Si usted decide precalentsr suparrilla

antesde usarla, ponga los fogones en Hi y la pardllacon latapa

cerrada mas o menos de 2-3 minutos

Preparaci6n de la comida

Remueva la grasa excesiva de la came Ate las ayes con una

cuerda para conservar ia forma deseada Puede usar tiras de

tocino para cubrir la came de ave impidiendo que se seque,

Otro metodo para mantener facomida sin secarse durante el

asado,es poner aguaen unaollaycubrirla con papeldealiminio

El papet sedebe remover al principio o al fina!de del cocinado,

para asegurar que la came se ha dorado lo suficiente

Consejos para assr

Excepto cuando se est_ asando con liquido en una utensilio

para asar, tosjugos se reOnen en el utensilio para ser usados

como la base para una salsa sabrosa ojugo de came Ponga

laolla de cocinar directamente sobre elcalor, afiada mantequilla

adicional si la necesita, afisda vadas cucharaditas de hsrina

para espesar la salsa Finalmente, afiada poflo suficiente o

caldo de came de res para obtener laregulsridad deseada

Una vez cocinada la came, retirela del fuego y tapela con un

pedazode papel de aluminio, Deje lacame descansar entre 10-

t5 minutos para permitir que los jugos se asienten

Res

Casi Crudo 18 minutos por libra

Medio 23 minutos por libra

Cocinado 27 minutos por libra

Cordero Medio 18 minutos por libra

Cocinado 23 minutos per libra

Ternera 27 mimitos por libra

Puerco 30-33 minutos pot tibra

Polio 20-25 minutes por libra

Pato 25 minutos por libra

Pescado 10 minutos por libra

Pavo, menos de 16 libras 20-25 por libra + 30 minutos

Pavo, m&s de I6 libras 18-23 por libra + 15 minutos

TI_CNICAS PARA HORNEAR

Desde caserolas a pan de maiz, a deliciosos postres, como un

fondue de frutas o biscocho se puedenhomear en su pardllatan

f_cil como en su propia cocina

Prepar&ndose para homear

Para homesr en su nueva psrrilta usted necesitar_ un utensilio

para poner dentro de la pardlla, y un par de guantes para

protegerse del cafor de taparrilla Debe secar la caserola antes

de usarla, Si es de hierro fundido debe secarla muy bien antes

de usarfa,

Precalientesu parriflaentre 3-5 minutos, luegobaje elcalor hasta

conseguir la temperaturs de hornear deseada, Para homear

Temperatura del Horno

B_aja 300 ° - 340 ° F

Modersda 355° - 390 ° F

Alta 410 ° -480 ° F

use el m6todo de cocinar indirecto..Por 1otanto, el utensilio para

homear debe coiocarse al lado derecho o izquierdo opuesto a!

fog6n encendido

Consejos para hornear

Prepare su receta fsvodta como usted lo harta en la cocins Las

comidas cocinadas en la parrilla por largos periodos de tiempo

deben estar cubiertas con papel de aluminio para conservar la

humedad Usted necesitara revolver o voltear la comida varias

veces cuando cocina al homo, y aSadir liquido adicional para

obtener el espesor deseado

Vea la temperatura, y adapte el cocinado de scuerdo con !as

instrucciones de su receta

Niveles de calor recomendados

Ambos fogones exteriores en LOW

I f£g6n exterior en Hi y un f 6n exterior en LOW

Ambos fogones exteriores en Hi

A-4

Asar despacio con el rotisor

Cocinando con el rotisor produce comidas atractivas ysabrosas

El sistema de rotiseria se usa m_s para carnes y ayes y est_fi

diseSado para cocinardespacio Prepare lasaves uniendo las

alas y las paras al cuerpo del ave. Tambien lacavidad del ave

se puede relienar antes de cocinada Usted puede colocar una

casuela, para atrapar Ios juegos de la came y hacer salsas

Para darles sabor alas cames puede usar especies y hierbas

de olor.

Cocinando con el rotisor se demora Io mismo que asando al

homo

Balanceando las carnes en el rotisor

Poner el peso de la came de una manera bien balanceada en

ta brocheta del rotisor es de mucha importancia La came se

debe coiocar de tal manera que esl peso est_ bien distribuido.

El rotisor debe girar uniformemente para al pararo arrancar no

causequela comida pierdaelbatanceysecocinedesigualmente

lo puede quemar el lado m&s pesado.

Las comidas m&s faciles para balancear son _.sas de forma

uniforme y textura Evaluar si la comida se baianceada

correctamente antes de aseguraria a la brocheta Cotoque los

finales de labrocheta en cada palma de sus manos. Si no hay

ninguna tendencia de rodar, d_le 1/4 de vuelta Si todavia esta

estable, d_le otro cuarto de vuelta Debe descansar sin giraren

cada uno de estas posiciones Despu6s deesta prueba puede

colocarla la brocheta en su parrilla

Preparacibn de comida

Cuando est_ preparando ayes, amarre bien todas tas partes

contra el cuerpo del ave, de tal manera que parezca una bola

Jale lapiei del cuelto y usando una brocheta pequeSa, am_rrela

ala parte posteriordel ave. Arregle los dos tenedores y m_tatos

dentro del cuerpo det

ave para sostener bien ta presa Antes de entrar lostenedores

haga la aprueba de balance.

Un pedazo de came enrollado requiere que la brocheta del

rotisor sea insertada a tray, s del centro a 1olargo del rollo de la

came, luego siendo asegurado su balance

Para carnes que contienen huesos, es mejor asegurar la

brocheta del rotisor diagonaimente a traves de las secciones

con m_s came Si tos huesos sobresalientes o las alas se

broncean demasiado r&pido, puede cubrirlas con papel de

aluminio._

Preparandose para Ahuimar

El ahumador da un sabor distintivo y delicioso a comida

Usted encontrara una variedad de astiilas de madera

disponible para uso en el ahumador Hay que remojar las

astitlas de madera con anterioridad, siga lasinstruccionesdel

fabricante

Nota: Es nuestra experiencia que muchas de los productos

para ahumar no producen humo, pero inculcan sabor a la

comida Lea las etiquetas con cuidado y si tiene dudas

inf0fmese con el vendedor del producto

Usando una caja ahumadora

Hay muchas cajas ahumadoras disponibles en el mercado.

Siga estas pautas y siempre refi_rase a fa

etiqueta de sus fichas ahumadoras para los detaUes del

ahumado Llene la caja para ahumar con las fichas o et

producto que haya comprado Puede aS&dir hierbas

secas y especies para producir diferentes sabores Use un

guante de BBQ que retarda FasUamasy coloque la

caja de ahumar sobre las rejas para cocinar o sobre los

difusores decalordirectamente encima de unfog6n encendido

Las astilIas le prestar_n sabor a su comida

Consejos para ahumar

Usted puede reducir un fuerte sabor a humo cocinando fa

comida en el ahumador s61olamitad o tres cuartos del tiempo

total

Las comidas naturatmente altas en aceites se prestan bien

para ahurnar, mientras que las comidas secas se benefician

de un escabeche Usted tambi_npuede adobar lacomida con

hierbas, especias o aceites sazonados Muchas comidas

pueden set ahumadas con resuttados increibles con muy

poco esfuerzo Sugerencias:

• Filetes de at_3n,adobado en los sabores asiaticos de

aceite de ajonjoli, salsa de soy yjer_z..

° Filetes de cerdo, adobado con cascara de jengibre,

naranja y pintado con sabor de "Maple"

• Mejillones, enjugados con c_scara de lim6n y aceite de

chile.

• Chuletas de cordero, adobado en aceite de oliva

virgen, iimon, oregano y pimienta negra El mismo

escabeche puede ser usado para una pierna entera o un

Iomo de cordero

• Pollo, sin huesos, piezas cortadas en filetes o cortes

pequeSos, ahumadas con sabores orientales

• Pescado, de came firmes y mariscos surtidos como

langostinos, mejillones y caiamarL

• Puerco, cortado en dados o cerdo picado, filete, piema,

costiilas ahumadas

• Came de res filete cortado en chutetas, costiUas, tomo,

bistec

• Cordero, Iomo de cordero, filete, piema y costillas

Las verduras son en general f_ciles cocinar sobre la parrilia

Las rejas para asar 1ohacen conveniente porque usted puede

usar el area de asar principal mientras fas verduras se est_n

as_ndo encima de las rejas.

Precocine fas verduras firmes hirviendo brevemente o

cocinandolas en el homo de microondas antes de cocinadas

sobre la parritla Envuelva iasverduras en un grosor doble de

papel de aluminio para protegerlas mientras se cocinan sobre

iaparrilla Luego, s&quetas del envoltorio de papel sidesea, 10-

15 minutos antes de finatizar el tiempo de cocinar, pinte las

verduras con mantequilta o aceite y termine de cocinarias

Las rejas de asar pueden ser utitizadas de otras maneras.

Considere usar las rejas para calentar el pan franc_s, hacer

pan de ajo, medialunas o inciuso rosqui31asde pan.

Un pez entero pequeSo envuelto en papel de aluminio se

puede asar sobre las rejas Los paquetes de mariscos como

mejillones, tangostinosy filetes de pez cortados cofocados en

envoltorios de papel individuatesse cocinan bien de esta

manera

A-5

Cualquier cosa que usted gusta preparar en su cocina la puede preparar al aire libreo Estos accesorios opcionales le

facilitan usar su nueva parrilla, como si fuera una estufa at aire fibre, ya sean las pardllas Premium de Kenmore o Elite de

Kenmore

No todos loselementos estan disponibles en todos los lugares El encaje del accesorio varia dependiendo det modelo de parri!la

que usted tiene, pot eso debe preguntar ai vendedor detalfes espectflcos.

Los accesorios se encuentran en tastiendas grandes de Sears donde venden todas las lineas. Sears Grand, Sears Hardware,

the Great Indoors y searscom

Utensilio de hierro fundido

con tapa Ideal para preparar

pizza profunda, lasagna, pan

de mafz, caserolas y postres

Calidad 304 de acero

inoxidable las

herramientas para

cocinar ofrecen

manguillos largos para

facititar el asado

Parrilla reversible de

hierro fundido con un

lado liso para cocinar el

desayuno y et otro lado

acanalado para carnes,

tocino, safchichas y

hamburguesas

LIene esta caja de ahumar

con sus fichas de ahumar

favoritas y dele sabot alas

comidas asadas

Liame al Centro de informaci6n de Parri|las si tiene algun problema con este producto Nosotros podemos ayudarle

con sus preguntas sobre el ensambfaje y operaci6n de la parri!lao si hay partes dafiadas o que fattan at desempacar

la unidad de la caja de envio Por favor IIame antes de ponerse en contacto su vendedor local

CENTRO de INFORMAClON de PARRILLAS

Llame entre las 8am y las 8pro CST 1-888-317-7642 de lunes a viernes

A-6

Pregunta:

Puedo convertir mi parrilta de un tipo de gas a otro,

es decir, de Gas LPG a NG o vice-versa?

Respuesta:

Si, sin embargo, cualquier intento de convertir la pardlla de

un tipo de combustible a otto es muy peligroso y debe ser

feaiizado por un t6cnico de gas cualificado exclusivamente,

usando un kit de conversi6n NG adquirido de Sears en el 1-

800-4-MY-HOME _,

Pregunta:

Estan los nOmeros de Serie ymodelo listados en alg_tnlugar

en ta parrilla para mi referencia?

Respuesta:

La serie y los n_meros del modelo estan puestos en la

placacolor plateado de CSA que se encuentra sobre tapardlla

Dependiendo de! mode!o ta ptaca CSA estar& ubicada a fa

izquierda o derecha del taz6n debajo de fa_episa del fado o

abajo o los tados derecho o izquierdo det panel de control o

detr_s del gabinete de la parrilla

Pregunta:

Mi pardtla no enciende bien, pot qua?

Respuesta:

Siempre encienda primero el fog6n principal mas lejos de la

fuente de combustible Esto atraera et gas al otro lado def

grupo colector que ayuda a prevenir espacios de aire que

obstruyen ia circulaci6n de gas y previenen el encender la

parrilla correctamente Tambi_n pruebe usar este

procedfmiento:

1 Apague el gas en tafuente y gire tasperiltas decontrol a

OFF Espere por Io menos 5 minutos para que se dis-

perse el gas, y vuelva a tratar,

2 Si su pardlla todavia no enciende, Ponga todos los

controtes y la fuente de gas en OFF, y pruebe Is

conexiones por escapes de gas como se indica en ta

Secci6n de Uso y Cuidado de este manual

3 Si no encuentra escapes de gas espere 5 minutos y

vuelva a tratar de encender ta pardlla

Pregunta:

Si et encendedor o baterias no est&n trabajando, cbmo

puedo encender mi parrilla manualmente, y si voy a

necesitar el paliilo plateado que cuelga del tado de mi

pardlla?

Respuesta:

Sila igniciSn no funciona o necesita cambiar labateria, puede

encender manualmente la barbacoa con una cerilla de papel

lntroduzca una cerilta de papet en el bast6n de encendido y

siga tasinstrucciones de encendido manual de ta barbacoa

Luego, encienda la cerilta y ponga el bast6n de encendido

por laparriilade cocci6n, Gire la perilla de Control del fogon

p[incipat mas cercano hacia Hi para dejar satir el gas El

fog6n debe encenderse de lnmediato

Nunca se recline sobre el ,_rea de cocinar de la parrilla

mientras enciende el gas. Mantenga su cara y cuerpo

a una distancia segura (al menos 18 pulgadas) de ta

parle delantera de la barbacoa cuando encienda la

barbacoa con cerittas,

Pregunta:

Aveces oigo un murmullo que sale de mi regulador,

Cr3al es la causa? y - mi parrilla tiene una llama baja

y aveces no enciende, LPorqu_?

Respuesta:

El sonido activo es gasolina que fluye a traves del

regulador Un volOmen bajo de sonido es normal y no

obstruir& laoperaci6n de su parrilla El regulador con un

volumen de sonido fuerte o excesivo y un encendido ir-

regular podria ser causado por el dispositivo de

circutaci6n con gas excesivo del reguFado_ Puede set

causado al abrir la v,_lvuta de tanque muy r&pido o

demasiado 1ocual causa que el dispositivo de seguridad

del regutador retenga la circulaci6n de gas, impidiendo

la circulaci6n de gas a su pardlla Siempre encienda el

fog6n principal m&s lejos de la fuente de combustible

que le ayudar,_ a eliminar los espacios de aire en la

manguera def colector Nota: este procedimiento debe

ser hecho cada vez que un tanque nuevo de gas LP se

conecta a su parrilla

[] Gire las perillas de control a la posici6n OFF

[] Cierre el tanque de gas por la v,_lvula de gas

[] Desconecte el regulador del tanque de gas LP

[] Deje que el aparato descanse por 5 minutos,,

[] Reconecte el regulador attanque de gas LP

[] Abra la puerta de la parrilla(o la puerta del fog6n

Fateralsi usted est_ encendiendo el fog6n lateral)

[] Gire DESPACIO la valvula a I14 de vuelta

Encienda et fog6n m&s lejano a tafuente de gas

[]

[] Gire la valvula de gas otro 1/4 de vuetla para

completar media vuelta completa

[] Contin0e encendiendo los fogones moviendose

hacia la fuente de gas

[] No gire la valvuJa del tanque mas 1f2 de una vuelta

en modelos LPG

Pregunta:

A donde uso mi parrilla para una mejor seguridad y

funcionamiento?

Respuesta:

[] Los vientos fuertes y tastemperaturas bajas pueden

afectar la calefacci6n y el rendimiento de su parritla

de gas locual es un factor en los elementos cuando

coloca su parrillade cocinar ataire libre

[]

En condiciones de vientos fuertes, siempre co!oque el

delantero de la parrilta cara hacia el vienlo para reducir

que el humo y calor le peguen a su cara y prevenir

posibles petigros hacia usted y la parrilla

Use su parriIla por Io menos 3 pies atejada de

cualquier pared o superficie

[]

Use su parrilla por 1o menos a 3 pies de objetos

combustibles que se pueden derretir o incendiar

Nunca use use su paprrilla en un garaje, porche,

pasabrisas, o cualquier otra area cerrada

[] Nunca obstruya la corriente de aire que ventila al

rededor de su parrilla

A-7

Pregunta:

LPor qu6 no le quedan a mi tanque viejo de gas LP

el regutador y la manguera proporcionadas con mi

nueva parrilla de gas?

Respuesta:

Et gobierno de EE.UU. regula los aparatos de gas y

tanques de gas LP Cuando las reglas cambian los

accesorios de tanque de gas de LP son modificados para

asegurar el cumplimiento de la ley Si a su tanque de gas

LP no lequeda el regulador y la manguera proporcionada

con su nueva pardlla, el tanque es anticuado y debe set

reemptazado Nota: en vigencia a partir de 1 de abril de

2002 todos lostanques de gas LP vendidos deben incfuir

el dispositk,ode prevencbn de sobrellenado "OPD". Los

tanques de OPD se pueden identif_car por la rueda de la

valvula en forma triangular. Este dispositivo intemo impide

que el tanque de gas LP sea sobreltenado. Los tanques

que no tienen una valvula de OPD no se pueden vofver

a llenar

Pregunta:

LQu6 causa que se oxiden ciertas partes de la

parrilla y que efecto tienen?

Respuesta:

E1herrumbre es un proceso natural y puede aparecer

en partes de hierro fundido y de acero inoxidabte tas

partes no afectaran la operaci6n de tiempo corto de su

pardlla

Para reducir el proceso de oxidaci6n en tas rejas para

cocinar en (modelos selectos) recomendamos engrasar

las las rejas para cocinar antes y despues de cada

comida al aire libre Use un cepillo para apticar una capa

fina de aceite de cocina o manteca vegetal en cada reja

para cocinar No sugerimos aceites de tipo de rociador a

menos que sean especificadospara cocinar on altas

temperaturas Aseg_rese de engrasar la superficie de

cocinar incluyendo bordes y cualquier areas con

porcelana escarchada

Cuidadorut]nadoy mantenimientoesrequefido paramantener

laaparenciay laresistenciaalacorrosi6n delacero inoxidabte

Elhechoesqueelaceroinoxidablepuedecorroerse,oxidacbn

y perdida de color pueden ser causadas bajo ciertas

condiciones Et6xido es causado cuando las particulas de

acero regulares en fa atm6sfera se _an a la super_cie de

acero inoxidableParticulasde acero tambi_npueden 6jarse

a su parrillacon el uso de lana de acero o cepilbs de metal

rfgidosparalimpiarla parrii_aen lugar dematerials o telasno-

abrask,as, esponja o nibn las que son mejores para limpiar

Enareasdela costa descarchede6xido puedendesarrollarse

sobre superficiesinoxidables que no pueden set removidas

por completo Blanqueadores y otras soluciones a base de

cloro usadas para lalimpieza de lacasa y piscinas tambi6n

pueden causar corrosi6n al acero inoxidabie

La intemperie,el ca!orexlremo, el humo al cocinar y aceites

de maquinaria usados en el proceso de fabricar el acero

inoxidable pueden causar que etacero inoxidable se vueiva

color caramelo. Aunque hay muchos factores que pueden

afectarlaaparienda detasuperr_ciedelacero inoxidabfe,estos

no afectanla intecjridaddelacero o el rendimientode _apamlla

Para ayudaren mantener elterrninado de acero inoxidable,

siga lossiguientes procedimientos paraobtener losmejores

resultados:

Despues de cada uso (despues de que su parrilla se ha

enfriado), pase un trapo a cuberteda de acero inoxidable

que lassuperficies con un paso blando yjabonose oesponja

entonceMuego enjuagan con elagua Sea sure retirartodas

particulas de comida, salsas o escabeches de acero

inoxidable porque 6stos pueden ser muy acidicos y

perjudicial para las superficies inoxidables

No usetintoreria abrasiva, depuradores de airees o cepillos

de cable rigidos de ningun tipo nunca sobre su parrilla

Use un calor iimpiador de acero inoxidable contrarb y la

frotaci6n o la limpieza en direcci6n a el grano de acero

inoxidabfe o saque lustre a lineas no contra el cereal

Pregunta:

_,Ct_ales fa mejor superficie para asar; Acerocubierto en

porcelana t rejas hechas de hierro fundido o de acero

inoxidable?

Respuesta:

Todos tienen sus ventajas Para asado tradicional de

came a la parrilla, hierro fundido o rejas de acero brindan

el mejor conducto de calor Para proteger contra el

proceso natural de oxidaci6n, acero o rejas para cocinar

de hierro fundido poseen un terminado de porcelana que

requiere un mantenimiento rutinario de las rejas las cuales

hay que secarlas muy bien

Etacero inoxidable es popular con aqueltos que

prefieren hacer menos mantenimiento,

Una nueva soluci6n innovativa esta disponible para

ciertosmodelos Itamado Therma - Core® inoxidable Esta

rejas paracocinarcombinan un centrodeacero inox'_ablecon

una capade acero inox_dablefaci!de limpiar

A-8

Puede tambien revisar las preguntas m&s frecuentes,

soluciones y los consejos de cuidado y mantenimiento

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Felicitaciones por hace[ una compra tan inteligente Su nuevo producte Kenmore ® esta disefiado y fabricado para tener

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