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ES Gracias por haber comprado el producto de la marca Concept y esperamos que esté contento con nuestro producto durante toda su vida útil. Antes de la puesta en servicio lea detenidamente las instrucciones de uso y guárdelas para su uso posterior. Asegúrese de que también otras personas que harán uso de la freidora conozcan estas instrucciones. Parámetros técnicos Tensión Potencia absorbida 230V/50-60Hz 2100 W ADVERTENCIAS IMPORTANTES: • Comprobar que la tensión de la red corresponde a los valores indicados en la placa de fabricación de la freidora. Utilizar exclusivamente enchufe con puesta a tierra. • No sumergir las partes eléctricas del aparato en agua u otro líquido. • Antes de poner aceite o grasa en la freidora y antes de conectarla a la red, comprobar que todas las piezas están totalmente secas y que en la cubeta no quedan gotas de agua. • No conectar el aparato a la red antes de llenarlo con aceite o grasa. El nivel de aceite o grasa deberá encontrarse siempre entre las marcas de mínimo y máximo. Antes de empezar a freír asegurarse siempre de que en la freidora hay cantidad suficiente de aceite o grasa.. • Utilizar solamente aceites y grasas para freír. Al utilizar aceite hidrogenado, derretirlo antes de ponerlo en la cubeta en otro recipiente en la cocina y luego verterlo en la freidora apagada. Encender luego la freidora. • No sobrecargar el cestillo porque el aceite o grasa caliente podría salirse de la freidora. • Utilizar el aparato fuera del alcance de niños y prestarle atención continua. • No mover el aparato encendido o con contenido caliente. • No tocar la superficie caliente. Utilizar asas y botones. • Procurar que no se atasque la rejilla de la salida de vapor en la tapa. • Al terminar la fritura, poner el regulador de temperatura a mínimo, desconectar el aparato de la red y no tocarlo hasta que se enfríe. Verter el aceite de la freidora solamente cuando esté totalmente frío. ¡ Al verterlo no dejar la cubeta en el aparato, sino sacarla y luego verter el contenido! • Después de usar el aparato o antes de realizar operaciones de mantenimiento, desconectar el aparato de la red y dejarlo enfriar. • No desconectar el aparato tirando del cable, sino cogiendo el enchufe con la mano. No dejar el cable colgado. • Procurar que ni el aparato ni el cable entren en contacto con una superficie caliente. • Utilizar la freidora sólo para los fines indicados en las instrucciones de uso. Utilizarla solamente con los accesorios originales. El aparato está destinado exclusivamente para el uso doméstico. • Si el aparato tiene el enchufe o cable defectuoso, no usarlo. Dirigirse a un taller autorizado. Al no observarse las indicaciones del fabricante, perderá validez la garantía del producto. 36 FR2025 ES DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 1. Tapa desmontable superior con filtro permanente 2. Visor de la tapa 3. Rejilla de salida de vapor 4. Botón de abertura de la tapa 5. Cestillo 6. Asa del cestillo 7. Botón del mango del cestillo 8. Trinquete de la tapa 9. Cubeta desmontable 10. Indicador de conexión a la red (rojo) 11. Indicador del termostato (verde) 12. Regulador de temperatura 13. Marcas del nivel máximo y mínimo del aceite en la pared de la cubeta 14. Mango de traslado 15. Patas antideslizantes 16. Cubierta exterior 2 1 3 7 6 5 9 14 13 8 4 10 16 11 15 12 ADVERTENCIA • Antes del primer uso, comprobar que el producto no está dañado visiblemente. Quitar todos los embalajes. • Limpiar las partes exteriores del aparato con un paño húmedo. • Antes de limpiar la tapa, quitar el filtro permanente. • Limpiar el cestillo, la cubeta y la tapa en agua caliente con un detergente, enjuagar y dejar secar. • El tablero de mando se limpia solamente con un paño húmedo. • Instalar todas las piezas. Las marcas del nivel de aceite deben estar en la pared trasera de la cubeta. • Al freír y abrir la tapa, sale vapor caliente, en consecuencia, guardar una distancia de seguridad. • Secar siempre los alimentos antes de freírlos. Por ej. las patatas fritas o comida congelada podrían causar que el aceite haga espuma y salga de la cubeta. FR2025 37 ES INSTRUCCIONES DE USO 1. Colocar la freidora en una superficie horizontal y estable. Sacar del espacio de almacenaje todo el cable de alimentación. Comprobar que no entra en contacto con ninguna fuente de calor. 2. Apretar el botón de abertura de la tapa (fig. 1), el muelle abre la tapa. 3. Desplegar el asa del cestillo (fig. 2) y sacar el cestillo. 4. Poner aceite en la cubeta procurando no sobrepasar la marca del máximo (aprox. 2,5 litros). 5. Poner el regulador de temperatura al mínimo y conectar el aparato a la red. El indicador rojo de la conexión a la red se enciende. 6. Elegir la temperatura deseada que corresponde al tipo de alimentos a preparar. El indicador verde del termostato se encenderá. Si se apaga, eso significa que el aceite ha conseguido la temperatura ajustada. Nota: Si la freidora está cerrada con tapa, el aceite se calentará más rápidamente. 7. Colocar el cestillo en la posición de escurrimiento, abrir la freidora e introducir los alimentos en el cestillo (fig. 3). Volver el cestillo a la posición de escurrimiento, cerrar la tapa y bajarlo lentamente en el aceite caliente. 8. Al terminar la fritura, ajustar el regulador de potencia al mínimo. 9. Subir el cestillo a la posición de escurrimiento y abrir la tapa con cuidado. 10. Vaciar el cestillo y volver a ponerlo en la freidora. 11. Desconectar el aparato de la red. (fig. 1) (fig. 2) (fig. 3) Nota: Para reforzar la protección contra salpicaduras de aceite, recomendamos cerrar primero la tapa y luego bajar el cestillo con los alimentos al aceite caliente. Al terminar la fritura, subir primero el cestillo a la posición de escurrimiento, esperar un rato hasta que el aceite se escurra y luego abrir lentamente la tapa de la freidora. CONSEJOS PRÁCTICOS • Al sumergir los alimentos en el aceite caliente, éstos deben estar totalmente secos, con ello se reduce el consumo de energía eléctrica y prolonga la vida útil del aceite. • Para evitar que las patatas fritas no se peguen una a otra, es conveniente lavarlas con agua y secarlas antes de freírlas. • Es adecuado freír los alimentos con gran contenido de agua, por ej. patatas, en dos etapas de tiempo de acuerdo al siguiente procedimiento: Calentar el aceite a la temperatura máxima e introducir las patatas fritas en él por un minuto. Dejarlas secar. Esperar que el aceite vuelva a alcanzar la temperatura máxima, introducir las patatas fritas y terminar de freírlas. • No es necesario descongelar los alimentos congelados, pero es adecuado prepararlos en la freidora también en dos etapas de tiempo. • Los alimentos rebozados pueden pegarse al cestillo. Esto se evitará del siguiente modo. Sumergir el cestillo vacío en el aceite caliente e introducir las piezas rebozadas muy lentamente en el cestillo sumergido por ej. con pinzas de cocina. Prestar una atención especial que el aceite no salpique. 38 FR2025 ES VALORES ORIENTATIVOS DE FRITURA DE ALGUNOS ALIMENTOS Alimento Peso (g) Temperatura de aceite (°C) Tiempo de fritura (mín.) Patatas fritas 600 180 8-12 Patatas fritas congeladas 600 180 10-14 Carne de pollo 400 170 10-15 Carne de pollo congelada 400 170 15-20 Pescado 400 160 5-8 Pescado congelado 400 160 8-11 Verdura 300 140 6-10 Hongos 300 140 8-12 CAMBIO DE ACEITE El tiempo de consumo de aceite o grasa depende del número y tipo de fritura. Los restos de alimentos se sedimentan en la parte inferior de la cubeta. Es adecuado eliminar regularmente los restos sedimentados filtrando el aceite por ej. a través de un cedazo espeso o papel secante. Almacenar la freidora siempre con la tapa cerrada para que el polvo u otras partículas no alteren el aceite o la grasa. Cambiar el aceite en cuanto se ponga oscuro, empiece a cambiar su olor o preste a los alimentos un resabio. Nunca añadir aceite o grasa nueva al aceite o grasa usados. El aceite o la grasa alterados no deben verterse al servicio o al desagüe del fregadero. Verterlo en un recipiente cerrado y entregarlo en el punto de recogida correspondiente. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Antes de empezar a limpiar la freidora, comprobar que el aparato está frío, desconectado de la red y el cable de alimentación introducido en el espacio correspondiente. 1. Quitar la tapa y quitar el módulo de mando electrónico desmontable. (fig. 4). Sacar el cestillo y la cubeta (fig. 5). Verter el aceite o grasa en un recipiente cerrado para su posterior eliminación. (fig. 4) FR2025 (fig. 5) (fig. 6) 39 ES Con cada cambio de aceite es adecuado lavar la cubeta y el cestillo en agua caliente y con detergente. Todas las partes, con excepción del modulo de control, pueden ser lavadas en el lavavajillas. Antes de montar la freidora, comprobar que las piezas estén totalmente secas. 2. Lavar el módulo de mando desmontable con un paño húmedo o papel secante. No sumergir esta pieza en agua u otro líquido. Realizar la limpieza en una superficie seca para que no ocurra una caída accidental y avería de la pieza. 3. La freidora está equipada con tapa con filtro permanente que debe ser lavado regularmente. La tapa misma se puede lavar en el lavavajillas. El procedimiento es el siguiente. Quitar la tapa, apretar el trinquete de la rejilla en la parte superior, quitar la rejilla y sacar el filtro (fig. 6). Sumergir el filtro en agua caliente con detergente y dejarlo remojar unos minutos. Luego enjuagar el filtro con agua limpia y dejarlo secar. SERVICIO Las operaciones de mantenimiento especiales y reparaciones que requieran una intervención en el interior del producto deberán ser realizadas sólo por un taller especializado. PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE - Preferir el reciclaje de embalajes y aparatos usados. - La caja del aparato se puede reciclar. - Depositar las bolsas de plástico de polietileno (PE) para su reciclaje. Reciclaje del aparato al final de su vida útil: El símbolo en el producto o en su embalaje indica que el producto no se debe tirar a la basura doméstica. Es necesario llevarlo a un punto de recogida de reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Asegurando una eliminación correcta del producto ayudará a evitar impactos negativos en el medio ambiente y en la salud humana que se producirían en el caso de una eliminación no adecuada del producto. La información detallada del reciclaje del producto la conseguirá en la oficina de autoridades locales, en un servicio de eliminación de la basura doméstica o en la tienda donde ha comprado el producto. 40 FR2025