Jenn-Air Range DUAL-FUEL MODULAR DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE PRO-STYLETM Manual de usuario

Marca: Jenn-Air

Modelo: Range DUAL-FUEL MODULAR DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE PRO-STYLETM

Tipo: Manual de usuario

JENN-AIR

DUAL-FUEL MODULAR

DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE

PRO-STYLE

Important Safety Instructions .....................................1-4

Ducting Information........................................................... 5

Care & Cleaning ..............................................................5-8

Maintenance......................................................................... 9

Troubleshooting ......................................................... 10-11

Surface Cooking......................................................... 12-16

Oven Cooking..............................................................17-23

Options .......................................................................... 24-28

Favorites ...............................................................................29

Setup .............................................................................. 30-32

Cartridges & Accessories ..............................................33

Warranty & Service...........................................................35

Guide d’utilisation et d’entretien .................................36

Guía de uso y cuidado ....................................................72

USE & CARE

GUIDE

TABLE OF CONTENTS

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Installer: Please leave this guide with this appliance.

Consumer: Please read and keep this guide for future

reference. Keep sales receipt and/or cancelled check as

proof of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

1-800-688-2080 (U.S. TTY for hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.jennair.com

In our continuing effort to improve the quality and

performance of our cooking products, it may be necessary

to make changes to the appliance without revising this

guide.

For service information, see page 35.

IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

Warning and Important Safety Instructions appearing in

this guide are not meant to cover all possible conditions

and situations that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing,

maintaining, or operating the appliance.

Always contact the manufacturer about problems or

conditions you do not understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which

COULD result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which

COULD result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

To ensure proper and safe operation: Appliance

must be properly installed and grounded by a qualified

General Instructions

WARNING: To reduce risk of

tipping of the appliance from

abnormal usage or by excessive loading of the

oven door, the appliance must be secured by a

properly installed anti-tip device.

WARNING

• ALL RANGES CAN TIP AND

CAUSE INJURIES TO PERSONS

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE

PACKED WITH RANGE

• FOLLOW ALL INSTALLATION

INSTRUCTIONS

technician. Do not attempt to adjust, repair, service,

or replace any part of your appliance unless it is

specifically recommended in this guide. All other

servicing should be referred to a qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

If the information in this guide is not followed

exactly, a fire or explosion may result causing

property damage, personal injury or death.

– Do not store or use gasoline or other flam-

mable vapors and liquids in the vicinity of this

or any appliance.

– IF YOU SMELL GAS:

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch.

• Do not use any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a

neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call

the fire department.

– Installation and service must be performed by

a qualified installer, service agency or the gas

supplier.

WARNING

Gas leaks may occur in your system and result in a

dangerous situation. Gas leaks may not be detected

by smell alone. Gas suppliers recommend you

purchase and install an UL approved gas detector.

Install and use in accordance with the manufacturer’s

instructions.

WARNING

To check if device is properly installed, look underneath

range with a flashlight to make sure one of the rear

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leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The

anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor

when properly engaged. You should check this anytime

the range has been moved.

To Prevent Fire or

Smoke Damage

Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

Keep area around appliance clear and free from

combustible materials. Flammable materials should not

be stored in an oven.

Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away

from parts of the appliance that may become warm or

hot. Do not leave plastic items on the cooktop as they

may melt or soften if left too close to the vent or a

lighted surface burner.

To prevent grease fires, do not let cooking grease or

other flammable materials accumulate in or near the

appliance.

If appliance is installed near a window, proper

precautions should be taken to prevent curtains from

blowing over burners.

NEVER leave any items on the cooktop. The hot air from

the vent may ignite flammable items and may increase

pressure in closed containers which may cause them to

burst.

Many aerosol-type spray cans are EXPLOSIVE when

exposed to heat and may be highly flammable. Avoid

their use or storage near an appliance.

To eliminate the hazard of reaching over hot surface

burners, cabinet storage should not be provided

directly above a unit. If storage is provided, it should be

limited to items which are used infrequently and which

are safely stored in an area subjected to heat from an

appliance. Temperatures may be unsafe for some items,

such as volatile liquids, cleaners or aerosol sprays.

In Case of Fire

Turn off appliance and ventilating hood to avoid

spreading the flame. Extinguish flame, then turn on

hood to remove smoke and odor.

• Cooktop: Smother fire or flame in a pan with a lid or

cookie sheet.

NEVER pick up or move a flaming pan.

• Oven: Smother fire or flame by closing the oven door.

Do not use water on grease fires. Use baking soda, a

dry chemical or foam-type extinguisher to smother fire

or flame.

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance or on backguard of a range.

Children climbing on the appliance door to reach items

could be seriously injured.

NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children should

never be allowed to sit or stand on any part of the

appliance as they could be injured or burned.

Children must be taught that the appliance and utensils in

it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of

reach of small children. Children should be taught that an

appliance is not a toy. Children should not be allowed to

play with controls or other parts of the appliance.

About Your Appliance

Child Safety

WARNING

NEVER use appliance door as a step stool or seat as this

may result in possible tipping of the appliance and serious

injuries.

NEVER use this appliance as a space heater to heat or

warm a room. Doing so may result in carbon monox-

ide poisoning and overheating of the oven.

NEVER cover any slots, holes or passages in the oven

bottom or cover the entire rack with materials such as

aluminum foil. Doing so blocks air flow through the

oven and may cause carbon monoxide poisoning.

Aluminum foil may also trap heat, causing a fire

hazard.

NEVER obstruct the flow of combustion and ventilation

air by blocking the oven vent or air intakes. Doing so

restricts air to the burners and may result in carbon

monoxide poisoning.

Avoid touching oven vent area while oven is on and for

several minutes after oven is turned off. Some parts of

the vent and surrounding area become hot enough to

cause burns. After oven is turned off, do not touch the

oven vent or surrounding areas until they have had

sufficient time to cool.

Other potentially hot surfaces include cooktop, areas

facing the cooktop, oven vent, surface near the vent

opening, oven door, area around the oven door and oven

window.

Cont.

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To prevent potential hazard to the user and damage to

the appliance, do not use appliance as a space heater to

heat or warm a room. Also, do not use the oven as a

storage area for food or cooking utensils.

NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven

bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire,

or damage to the appliance. Use foil only as directed in

this guide.

Cooking Safety

Always place a pan on a surface burner before turning it

on. Be sure you know which knob controls which surface

burner. Make sure the correct burner is turned on and

that the burner has ignited. When cooking is completed,

turn burner off before removing pan to prevent exposure

to burner flame.

Always adjust surface burner flame so that it does not

extend beyond the bottom edge of the pan. An excessive

flame is hazardous, wastes energy and may damage the

appliance, pan or cabinets above the appliance.

NEVER leave a surface cooking operation unattended,

especially when using a high heat setting or when deep

fat frying. Boilovers cause smoking and greasy spillovers

may ignite. Clean up greasy spills as soon as possible.

Do not use high heat for extended cooking operations.

NEVER heat an unopened container on the surface

burner or in the oven. Pressure build-up may cause

container to burst resulting in serious personal injury or

damage to the appliance.

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes

should never be used as potholders because they can

trail across hot surface burners and ignite or get caught

on appliance parts.

Always let quantities of hot fat used for deep fat frying

cool before attempting to move or handle.

Do not let cooking grease or other flammable materials

accumulate in or near the appliance, hood or vent fan.

Clean hood frequently to prevent grease from

accumulating on hood or filter. When flaming foods

under the hood, turn the fan on.

NEVER wear garments made of flammable material or

loose fitting or long-sleeved apparel while cooking.

Clothing may ignite or catch utensil handles.

Utensil Safety

Use pans with flat bottoms and handles that are easily

grasped and stay cool. Avoid using unstable, warped,

easily tipped or loose-handled pans. Also avoid using

pans, especially small pans, with heavy handles as they

could be unstable and easily tip. Pans that are heavy to

move when filled with food may also be hazardous.

Be sure utensil is large enough to properly contain food

and avoid boilovers. Pan size is particularly important in

deep fat frying. Be sure pan will accommodate the

volume of food that is to be added as well as the bubble

action of fat.

To minimize burns, ignition of flammable materials and

spillage due to unintentional contact with the utensil, do

not extend handles over adjacent surface burners.

Always turn pan handles toward the side or back of the

appliance, not out into the room where they are easily hit

or reached by small children.

Never let a pan boil dry as this could damage the utensil

and the appliance.

Always place oven racks in the desired positions while

oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food,

using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into

the oven to add or remove food. If a rack must be

moved while hot, use a dry potholder. Always turn the

oven off at the end of cooking.

Use care when opening the oven door. Let hot air or

steam escape before moving or replacing food.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise

damaged during cooking, immediately discard the food

and its container. The food could be contaminated.

NEVER use aluminum foil to cover oven racks or oven

bottom. This could result in risk of electric shock, fire, or

damage to the appliance. Use foil only as directed in this

guide.

Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as

the bulb could break. Should the bulb break, disconnect

power to the appliance before removing bulb to avoid

electrical shock.

Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic or

glazed utensils are suitable for cooktop or oven usage

without breaking due to the sudden change in

temperature. Follow manufacturer’s instructions when

using glass.

This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices

or accessories that are not specifically recommended in

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CAUTION

Before self-cleaning the oven, remove the oven racks,

broiler pan, food and any other utensils. Wipe

spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups.

Do not clean door gasket. The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub,

damage, or move the gasket.

Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or

around any part of the self-clean oven.

Important Safety Notice

and Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the

Governor of California to publish a list of substances

known to the State of California to cause cancer or

reproductive harm, and requires businesses to warn

customers of potential exposures to such substances.

Users of this appliance are hereby warned that when

the oven is engaged in the self-clean cycle, there may

be some low-level exposure to some of the listed

substances, including carbon monoxide. Exposure to

these substances can be minimized by properly venting

the oven to the outdoors by opening the windows and/

or door in the room where the appliance is located

during the self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:

Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where

the fumes from the kitchen could reach. Birds have a

very sensitive respiratory system. Fumes released during

an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to

birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,

margarine and overheated non-stick cookware may be

equally harmful.

Save These Instructions for Future Reference

this guide. Do not use element covers for the surface

units, stovetop grills, or add-on oven convection

systems. The use of devices or accessories that are not

expressly recommended in this guide can create serious

safety hazards, result in performance problems, and

reduce the life of the components of the appliance.

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or

disposing of hot grease. Allow grease to cool before

attempting to move pan.

Ventilating Hoods

Clean range hood and filters frequently to prevent

grease or other flammable materials from accumulating

on hood or filter and to avoid grease fires.

When flaming foods under the hood, turn the fan on.

Cleaning Safety

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and

wait for appliance parts to cool before touching or

cleaning. Use care to avoid steam burns if a wet sponge

or cloth is used to wipe spills on a hot surface. Some

cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot

surface.

Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

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Jenn-Air’s ventilation system is designed to capture both

cooking fumes and smoke from the cooktop surface. If

the system does not, here are some ducting installation

situations to check:

• 6” diameter round or 3

” x 10” rectangular ducting

should be used for duct lengths 10’-60’.

• There should be a minimum clearance of 6” for

cooktop installed near a side wall.

If there is not an obvious improper installation, there

may be a concealed problem such as a pinched joint,

obstruction in the pipe, etc. Installation is

the responsibility of the installer and

questions should be addressed first by the

installer. The installer should very carefully

check the ducting installation instructions.

• Use the Flow Tester Card provided with

your appliance to check the air flow.

DUCTING INFORMATION

3. Select CONTINUE using the Quickset pad. The Quickset

pads are located on either side of the control panel dsplay.

4. Set LIGHT soil level by entering 200 using the number

pads for two hours of cleaning time. Press the Enter pad.

Select MEDIUM for a moderately soiled oven and three

hours of cleaning time.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Press Clean pad.

2. REMOVE RACKS will be displayed.

Remove the racks.

3. Select CONTINUE using the Quickset pad.

4. Set LIGHT soil level by entering 200 using the number

pads for two hours of cleaning time. Press the Enter pad.

Select MEDIUM for a moderately soiled oven and three

hours of cleaning time.

Select HEAVY for a heavily soiled oven and four hours of

cleaning time.

5. The door will lock. CLEAN, TIME, LOCKED and the

cleaning time countdown will be displayed

Notes:

• If the oven door is left open, CLOSE DOOR will appear in

the display until the door is closed.

• If more than 30 seconds elapse between pressing the

Clean pad and pressing a number pad, the program will

automatically return to the previous display.

• The oven door will be damaged if it is forced to open

during cleaning or cooling process.

• The first few times the oven is cleaned, some smoke and

odor may be detected. This is normal and will lessen or

disappear with use. If the oven is heavily soiled, or if the

broiler pan was accidently left in the oven, excessive

smoke and odor may occur.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of

metal parts expanding and contracting. This is normal

and will not damage your appliance.

6. After door locks, press the More Options pad.

7. Select DELAY using the Quickset pad.

8. Select the number of hours you want to delay the start of the

self-clean cycle.

9. The delay time and cleaning time will be displayed.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the clean cycle, the lock

will disengage and OVEN COOLING will go off in the

display. At this point, the door can be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash which can be

removed with a damp cloth. If soil remains, it indicates that

the clean cycle was not long enough. The soil will be removed

during the next clean cycle.

If the oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and embossed rack

supports with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic or

sugary foods were not wiped up before the clean cycle. This is

normal and will NOT affect performance.

Select HEAVY for a heavily soiled oven and four hours of

cleaning time.

5. CLEAN, TIME, LOCKED and the cleaning time countdown

will be displayed while the oven is cleaning. OVEN

COOLING will appear in the display when the cleaning

time has been completed and the oven is still locked.

Important: The door lock will disengage approximately one

hour after the cleaning time is completed. OVEN COOLING

will go off in the display when the oven door has unlocked.

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Access Panel The access panel is easily removed. To open panel, grasp sides and pull upward, lifting out.

To close panel, align catches with the studs on the range. Press the access panel

forward onto the studs and drop downward to engage.

• Wash with soap and water, a glass cleaner, or mild liquid sprays.

• Do not use excessive amounts of water.

• To prevent scratching or dulling of the finish, do not use mildly abrasive, harsh or

caustic cleaners such as oven cleaners.

Important: To avoid the possibility of accidentally disconnecting any part of the

ventilation system, do not use the area behind the access panel for storage.

Broiler Pan Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below.

and Insert • Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.

• Wash in warm, soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil.

• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.

Burner Caps Removable Burner Caps

and Sealed • Allow burner to cool. Remove burner cap and wash in soapy water with a plastic scouring pad. For

Gas Burners stubborn soils, clean with a soap-filled, nonabrasive pad or Cooktop Cleaning Creme*

(Part #20000001)** and a sponge.

• Do not clean in the dishwasher or self-cleaning oven.

Sealed Gas Burners

• Clean frequently. Allow burner to cool. Clean with soap and plastic scouring pad. For stubborn or

dried-on soils, clean with a soap-filled, nonabrasive pad, stiff brush, toothbrush, the soft rubber tip on

the toothbrush (if equipped) or a straight pin. Do not enlarge or distort holes.

• Be careful not to get water into burner ports.

• Use care when cleaning the ignitor. If the ignitor is wet or damaged the surface burner will not light.

Burner Grates - • Wash with warm, soapy water and a nonabrasive, plastic, scrubbing pad. For stubborn soils,

Porcelain on clean with a soap-filled, nonabrasive, plastic pad or Cooktop Cleaning Creme*

Cast Iron and a sponge. If soil remains, reapply Cooktop Cleaning Creme*, cover with a damp paper towel and

soak for 30 minutes. Scrub again, rinse and dry.

• Do not clean in the dishwasher or self-cleaning oven.

Cooktop – Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid-resistant, not acid-

Porcelain proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.

Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry.

• Never

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

PART PROCEDURE

Grill Parts:

Basin and The basin pan and basin are located under the grill element and/or cartridges. Clean after each use of the grill.

Basin Pan – • To remove light soil, clean with soapy water or spray with cleansers such as Fantastik* or Formula 409*. For

Porcelain easier cleanup: a) spray with a household cleanser; b) cover with paper towels; c) add small amount of hot

water to keep the paper towels moist; d) cover and wait 15 minutes; and e) wipe clean.

• To remove moderate soil, scrub with Bon Ami*, a soft scrub cleanser or plastic scrubber.

• Basin liner pan can be cleaned in the dishwasher.

Important: Check the grease drain after each use of the grill. To clean, pour about

cup of very hot tap

water mixed with 1 teaspoon dish detergent down the drain.

Element • Never immerse in water. Most soil will burn off during use. The terminal block may be wiped with warm

soapy water. Do not use abrasive cleaners or materials. Dry thoroughly before reinserting in the cooktop.

Grates – Cast • Wash cool grates (DO NOT IMMERSE HOT GRILL GRATES IN WATER) with detergent in hot water in the

aluminum sink or wash them in the dishwasher. Be sure to remove all food residue before cooking on the grates again.

coated with • Remove stubborn soils with a plastic mesh puff or pad. Use only those cleaning products which state they

non-stick are recommended for use when cleaning nonstick surfaces.

finish • If grates were washed in the dishwasher, season with oil prior to grilling.

• Do not use metal brushes or abrasive scouring pads or other scrubbers intended to clean outdoor charcoal

grills. These will remove the finish as well as scratch the grates. Do not clean in self-cleaning oven or use

oven cleaners on the grates.

Grease Cup • The container is located on the left side behind the bottom access panel, underneath

the range. (See page 7 for opening access panel.) It collects grease and other

liquids created while grilling or using some of the accessories. Check each time after

grilling and empty when grease is noticeable. To remove, simply grasp the handle,

and pull from the bracket holding the container.

• The container can be washed in hot, soapy water or in the dishwasher.

Oven Window • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass, causing staining.

and Door - • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth.

Glass • Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch.

Oven Interior • Follow instructions on pages 5-6 to set a self-clean cycle.

Oven Racks • Clean with warm, soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation.

If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement, then wipe off excess oil.

Side Trim and • When cool, wash with warm, soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp

Door Handles - cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn.

Painted • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami*. Do not use

Enamel abrasive cleaners such as steel wool pads or oven cleaners. These products will scratch or permanently

damage the surface.

Important: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may

discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.

Stainless Steel • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

(select models) • DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse

and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray* (Part No.

20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multi-

purpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,

follow with Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse

immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM9

CAUTION

Oven Door

NEVER place excessive weight on or stand on an open

oven door. This could cause the range to tip over, break

the door, or injure the user.

• NEVER attempt to open or close door or operate oven until

door is properly replaced.

• NEVER place fingers between hinge and front oven frame.

Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the

hinge will slam shut against oven frame and could injure

your fingers.

To remove:

1. When cool, open the oven door

to the broil stop position

(opened about four inches).

2. Grasp door at each side. Do not

use the door handle to lift door.

3. Lift up evenly until door clears hinge arms.

To replace:

1. Grasp door at each side.

2. Align slots in the door with the hinge arms on the range.

3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is

completely seated on the hinges. Push down on the top

corners of the door to completely seat door on hinges.

Door should not appear crooked.

Important: The oven door on a new range may feel “spongy”

when it is closed. This is normal and will decrease with use.

Leveling Legs

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear

leveling legs to the floor. This bracket prevents the range

from accidentally tipping.

Be sure the range is leveled when installed. If

the range is not level, turn the leveling legs,

located at each corner of the range, until range

is level.

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

CAUTION

To assure the proper replacement bulb is used, order bulb

from Jenn-Air. Call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247), ask for

part number 74004458 - halogen bulb.

To Replace Oven Light Bulb:

1. Disconnect power to the oven.

2. When oven is cool, use fingertips to grasp edge of bulb

cover. Pull out and remove.

3. Carefully remove old bulb by pulling straight out of

ceramic base.

Oven Light

CAUTION

• Disconnect power to oven before replacing light bulb.

• Allow oven to cool before replacing light bulb.

• Make sure bulb cover and bulb are cool before touching.

MAINTENANCE

Oven Window

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or

other objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

4. To avoid damaging or decreasing the life of the new bulb,

do not touch the bulb with bare hands or fingers. Hold

with a dry cloth or paper towel. Push new bulb prongs

straight into small holes of ceramic base.

5. Replace bulb cover by snapping into place.

6. Reconnect power to the oven. Reset clock.

Removal of Gas Appliance

Gas appliance connectors used to connect this appliance to

the gas supply are not designed for continuous movement.

Once installed, DO NOT repeatedly move this gas appliance

for cleaning or to relocate. If this appliance has to be moved

and/or removed for servicing, follow the procedure described

in the installation instructions. For information, contact Jenn-

Air Customer Service at 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

To prevent range from accidentally tipping, range must be

secured to the floor by sliding rear leveling leg into the anti-

tip bracket.

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TROUBLESHOOTING

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Part or all of appliance does • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pgs. 12 & 19.

not work. • Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See pg. 6.

• Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pgs. 19 & 6.

• Check if Control Lock is activated. See pg. 18.

• Check if control is in Sabbath Mode. See pg. 31.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or delay function.

lights operate but oven does • Control Lock may have been set. See pg. 18.

not heat.

Surface burner fails to light. • Check to be sure unit is properly connected to power supply.

• Check for a blown circuit fuse or a tripped main circuit breaker.

• Check to be sure ignitor is dry and clicking. Burner will not light if ignitor is damaged,

soiled or wet. If ignitor doesn’t click, turn control knob OFF.

The flame is uneven. • Burner ports may be clogged.

Surface burner flame lifts • Check to be sure a pan is sitting on the grate above.

off ports.

Food is not broiling properly or • Check oven rack positions. Food may be too close to flame.

smokes excessively. • Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.

• Trim excess fat from meat before broiling.

• A soiled broiler pan was used.

• Preheat oven for 2-3 minutes before placing food in the oven.

• Broil with the oven door closed.

PROBLEM SOLUTION

Baking results are not as • Check the oven temperature selected. Make sure oven is preheated when recipe

expected or differ from or directions recommend preheat.

previous oven. • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 23 for location.

• Check to make sure range is level.

• Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the

oven temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 31 for

instructions on adjusting the oven temperature. Important: It is not recommended

to adjust the temperature if only one or two recipes are in question.

• Use correct pan. Dark pans produce dark browning. Shiny pans produce light

browning.

• Check rack positions and pan placement. Stagger pans when using two racks.

Allow 1-2 inches between pans and oven wall.

• Check the use of foil in the oven. Never use foil to cover an entire oven rack.

Place a small piece of foil on the rack below the pan to catch spillovers.

Cont.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM11

PROBLEM SOLUTION

Oven will not self-clean. • Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See pg. 6.

• Check if door is closed.

• Check if control is in Sabbath Mode. See pg. 31.

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Oven did not clean properly. • Longer cleaning time may be needed.

• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior

to the self-clean cycle.

Oven door will not unlock after • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the

self-clean cycle. completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK indicator

word is not displayed.

• The control and door may be locked. See pg. 18.

There are no beeps and • Oven may be in Sabbath Mode. See page 31.

no display.

Moisture collects on oven • This is normal when cooking foods high in moisture.

window or steam comes from • Excessive moisture was used when cleaning the window.

oven vent.

There is a strong odor or light • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Ventilation system is not • Check on cross ventilation in room or make up air.

capturing smoke efficiently. • Outside wall cap may be trapped shut.

• Range may be improperly installed; check ducting information. See pg. 5.

• Air filter may be improperly installed. See pg. 15.

Fault Codes • The oven may detect a fault during programming or during operation. If a fault is

detected, the message FAULT DETECTED - PRESS POWER TO CLEAR or FAULT

DETECTED - PRESS ENTER TO TRY AGAIN may appear. Follow directions in the display.

If the fault reappears or does not clear, call an authorized servicer or the toll-free

number in the display.

• If the same operation is attempted before having the oven repaired, the message

FEATURE NOT AVAILABLE will appear. The feature will remain inoperable until service

is obtained.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out

excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an

authorized servicer.

Noises may be heard. • The oven makes several low-level noises. You may hear the oven relays as they go on

and off. This is normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

SAb flashing and then • Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Setup pad for five

displayed continuously. seconds.

Cannot add another Favorite. • Favorites is full. To delete a favorite and add another, see page 29.

SURFACE COOKING

Surface Controls

Pilotless

Ignition

Pilotless ignition eliminates the need for

a constant standing pilot light. Each

surface burner has a spark

ignitor. Use care when

cleaning around the surface

burner.

If the surface burner does not light,

check if ignitor is broken, soiled or wet.

Setting the controls:

The size and type of cookware will affect the heat setting.

1. Place a pan on the burner grate.

• The burner flame may lift off or appear separated from

the port if a pan is not placed on the grate.

2. Push in and turn the knob counterclockwise to the LIGHT

setting.

• A clicking (spark) sound will be heard and the burner

will light. (All of the ignitors will spark whenever any

surface burner knob is turned to the LIGHT position.)

3. After the burner lights, turn the knob to the desired

flame size.

• The ignitor will continue to spark until the knob is

turned past the LIGHT position.

Operating During a

Power Failure

Surface Control Knobs

Use to turn on the surface burners. An infinite choice of heat

settings is available from LOW to HIGH. The knobs can be set

on or between any of the settings.

Graphics next to the knob identify which burner

the knob controls. For example, the graphic at

left shows the right front burner location.

CAUTION

• If flame should go out during a cooking operation and

the burner does not reignite itself, turn the burner off. If a

strong gas odor is detected, open a window and wait five

minutes before relighting the burner.

• Be sure all surface controls are set in the OFF position

prior to supplying gas to the range.

• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some

parts of the cooktop, especially around the burners, to

become warm or hot during cooking. Use potholders to

protect hands.

Cooktop

Notes:

• A properly adjusted burner with clean ports will light

within a few seconds. If using natural gas, the flame

will be blue with a deeper blue inner cone.

If the burner flame is yellow or is noisy, the air/gas

mixture may be incorrect. Contact a service technician

to adjust. (Adjustments are not covered by the

warranty.)

With LP gas, slight yellow tips on the flames are

acceptable. This is normal and adjustment is not

necessary.

• With some types of gas, you may hear a “popping”

sound when the surface burner is turned off. This is a

normal operating sound of the burner.

• If the control knob is turned very quickly from HIGH to

LOW, the flame may go out, particularly if the burner is

cold. If this occurs, turn the knob to the OFF position,

wait several seconds and relight the burner.

• The flame should be adjusted so it does not extend

beyond the edge of the pan.

To prevent the cooktop from discoloring

or staining:

• Clean cooktop after each use.

• Wipe acidic or sugary spills as soon as the cooktop has

cooled as these spills may discolor the

porcelain.

Unlike a range with standard gas burners,

this cooktop does not lift-up nor is it

removable. Do not attempt to lift the

cooktop for any reason.

Burner Grates

The grates must be properly

positioned before cooking. When

installing the grates, place the tab

ends toward the center, matching the

straight bars.

Improper installation of the grates may

result in chipping of the cooktop.

Do not operate the burners without a pan on the grate.

The grate’s porcelain finish may chip without a pan to

absorb the heat from the burner flame.

Use care when stirring food in a pot/pan sitting on the burner

grate. The grates have a smooth finish for ease of cleaning.

The pot/pan will slide if the handle is not held. This may result

in spilling of hot food items and may be a burn hazard.

Although the burner grates are durable, they will gradually

lose their shine and/or discolor, due to the high temperatures

of the gas flame.

Sealed Burners

The sealed burners of your range are secured to the cooktop

and are not designed to be removed. Since the burners are

sealed into the cooktop, boilovers or spills will not seep

underneath the cooktop.

However, the burner should be cleaned after each use. The

cap portion of the burner is easily removed for cleaning. (See

page 7 for cleaning directions.)

The burner caps must be correctly placed on the burner base

for proper operation of the burner.

High Performance

Burner

There is one 16,000 BTU* high speed

burner on your range, located in the right

front position. This burner offers higher

speed cooking that can be used to quickly

bring water to a boil and for large-quantity cooking.

Simmer/Melt Burner

This burner is located in the right rear

position. The SIMMER setting can be

used to steam or poach foods, to cook

delicate sauces or continue cooking

covered foods. The ultra low MELT setting is

best for melting chocolate and butter.

Important: When using the normal settings for preparing

foods, it may take a few minutes for the cooking area to cool

to the MELT heat setting.

* BTU ratings will vary when using LP gas.

To install Sealed Burner Cartridge:

1. Be sure control knobs are turned OFF.

2. If the grill burner and grill grates are in place, remove

before installing a burner cartridge. Clean basin of any

grease accumulation. (See page 8 for cleaning

recommendations.)

3. Position the burner cartridge with the mixer tube openings

and igniter rods toward the orifices and terminal

receptacle. Slide the cartridge until the tubes and ignitors

engage, then lower the cartridge so that it rests on the

range surface.

To remove Sealed Burner Cartridge:

1. Control knobs should be in the OFF position and the

range should be cool.

2. Lift up the edge of the cartridge until the bottom of the

cartridge clears the basin. (Lifting the cartridge too high

while still engaged could damage the ignitor rods and

mixer tubes.)

The grill assembly consists of two grill grates and a grill

burner. Only install the grill on the LEFT SIDE of your range.

To Install Grill:

1. Before installing grill components, be sure controls knobs

are in the OFF position.

2. Position the grill burner with mixer tubes and ignitor rod

toward the orifices and terminal receptacle. Slide the

burner until the tubes and ignitor engage, then lower the

burner until it rests in the burner basin.

Sealed Burner Cartridge

Installation

Grill Installation

3. To disengage the cartridge, hold by the sides and pull

away from the terminal receptacle and orifices. Lift out

when fully unplugged.

4. Do not stack cartridges where they may fall or be

damaged.

Important: Optional Sealed Burner Cartridge, model

JGA9150ADP, can replace the grill burner assembly. To

order, call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

FILTER

Grilling Tips

• Be sure to follow directions for using the grill.

• Suggested cooking times and control settings (see page

16) are approximate due to variations in the foods and

electrical voltage.

• For best results, buy top grade meat. Meat that is at least

inch thick will grill better than thinner cuts.

• Score fat on edges of steak, but do not cut into meat, to

prevent curling while cooking.

• For the attractive “branded” look on steaks, be sure grill is

preheated. Allow one side of meat to cook to desired

doneness, or until juices appear on the top surface, before

turning. Turn steaks and hamburgers just once.

Manipulating food causes loss of juices.

• When basting meats or applying sauces to foods,

remember that excessive amounts accumulate inside your

grill and do not improve the food flavor.

Apply sauces during the last 15 to 20 minutes of cooking

time unless recipe specifies otherwise. Plus, anytime a

sugar-based marinade (for example barbecue sauce) is

going to be used, the grates should be “seasoned” prior to

preheating. (See Using the Grill section, page 14.)

• There are many meat marinades which will help tenderize

less expensive cuts of meat for cooking on the grill.

• Certain foods, such as poultry and non-oily fish, may need

some extra fat. Brush with oil or melted butter occasionally

while grilling.

• Use tongs with long handles or spatulas for turning meats.

Do not use forks as these pierce the meat, allowing juices

to be lost.

Notes:

• Do not use aluminum foil inside the grill

area, or cover grates with aluminum foil.

• Do not use charcoal or wood chips in

the grill area.

• Do not allow grill basin pan to

become overloaded with grease.

Clean frequently.

• Do not cover grates completely with meat. Leave air

space between each steak, etc. to allow proper

ventilation as well as prevent flare-ups.

• Do not use grill to heat cooking utensils.

Ventilation System

The built-in ventilation system removes cooking vapors, odors

and smoke from foods prepared on your cooktop and grill.

• To operate the ventilation

system manually, push the

Vent Fan pad located on the

electronic control. Push once

for Low, push again for High

and a third time to turn the

fan Off.

➞

• The ventilation system will operate automatically when the

grill element is in use.

• The fan can be used to remove strong odors from the

kitchen as when chopping onions near the fan.

Care and Cleaning of the

Ventilation System

• Air Grille: The air grille lifts off easily. Wipe clean or wash in

dishwasher or sink with mild household detergents. To

prevent scratching the surface, do not use abrasive

cleaners or scrubbing pads.

• Filter: Turn off ventilation system before removing. The filter

is a permanent type and should be cleaned when soiled.

Clean in sink with warm water and detergent or in

dishwasher.

IMPORTANT: DO NOT OPERATE SYSTEM WITHOUT

FILTER. Filter should always be placed at an angle. As you

face the front of the range, the top of the filter should rest

against the left side of the vent opening. The bottom should

rest against the right side of the vent chamber at the

bottom. Important: If filter is flat against the fan wall,

ventilation effectiveness is reduced.

• Ventilation Chamber: This area, which houses the filter,

should be cleaned in the event of spills or whenever it

becomes coated with a film of grease. It can be cleaned with

paper towel, damp cloth, or sponge and mild household

detergent or cleanser.

Important: The oven vent is located under the right side of

the air grille. When using or cleaning the oven, hot and

moist air may be noticed in this area. The area near the vent

may become hot enough to cause burns. Be careful not to

spill anything into this vent. The air grille must be

removed before the self-clean cycle.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM16

Preheat grill on High 5 minutes for best flavor.

FOODS SETTING COOKING TIME PROCEDURE

Steak (1 - 1

” thick): Rare High 14 to 24 minutes Turn after 7 to 12 minutes.

Medium High 18 to 30 minutes Turn after 9 to 15 minutes.

Well High 24 to 34 minutes Turn after 12 to 17 minutes.

Hamburgers (3-4 oz.) 9 20 to 25 minutes Turn after half the time.

Pork Chops (

” thick) 9 25 to 45 minutes Turn occasionally.

Ham Slices (

” thick) High 15 to 20 minutes Turn once.

Fully-Cooked Sausages:Hot Dogs High 7 to 12 minutes Turn occasionally.

Polish High 13 to 16 minutes Turn once.

Fresh Sausage: Links & Patties 9 15 to 25 minutes Turn occasionally.

Chicken: Boneless Breasts 9 20 to 30 minutes Turn occasionally.

Bone-in Breasts, Drumsticks 9 30 to 50 minutes Turn occasionally. Brush with marinade

and Thighs or glaze during last 10 minutes.

Fish: Steaks (1” thick) 9 20 to 25 minutes Brush with butter. Turn after half the time.

Shrimp: (skewered) 9 10 to 20 minutes Turn and brush with butter or marinade

frequently.

Garlic Bread, Bruschetta High 4 to 6 minutes Turn after half the time.

Hot Dog Buns, Hamburger Buns 9 1 to 2 minutes

Fruits & Vegetables: Pineapple Rings High 8 to 10 minutes Turn after half the time.

Pepper Rings High 7 to 9 minutes Brush with oil. Turn after half

(

” rings) High 8 to 12 minutes Brush with butter. Turn occasionally.

(

” lengthwise

slices)

Grill Guide

Important: This chart is a suggested guide. Cooking times and control settings are approximate due to variations in meats and

gas pressure.

OVEN COOKING

A Rapid Preheat Use to decrease preheating time.

B Convect Use for convection baking and roasting.

C Bake Use for baking and roasting.

D Broil Use for broiling and top browning.

E TIMER 1 Sets timer.

F Display Displays oven functions, options and

window time of day.

G TIMER 2 Sets timer.

H Number Pads Use to enter time and temperature,

or to enter Favorites names.

I Favorites Use to access, program or save

baking cycles.

J More Options Use to access additional features.

K Clean Use to set self-clean cycle.

L Setup Use to view or change factory

default settings.

M Vent Fan Activates the ventilation fan on

the cooktop.

N Oven Light Use to turn the oven light on or off.

O CANCEL Cancels all operations except Timer,

Clock, Favorites and Setup.

P Quickset pads Use to select options in display

window (next to display window

on both sides).

The control panel is designed for ease in programming. The display window shows options for each function and moves from step

to step through the programming process. Control panel features vary by model. Oven display above is programmed for a bake

operation.

Control Panel

Quickset Pads

Quickset pads are located on each side of the display window

and are used to select the desired function or option in the

display window. To select the option or function, press the

Quickset pad next to the word.

Important: Four seconds after entering the function,

option, number or letter, the function will automatically be

entered. If more than 30 seconds elapse between steps in

programming, the function will be canceled and the

display will return to the previous display.

Clock

Setting the Clock:

1. Press the Setup pad.

2. Select CLOCK using the Quickset pads.

3. Select TIME.

4. Enter the time using the number pads.

5. Press Enter pad.

6. Select AM or PM in 12 hour mode. (For 24 hour clock, see

page 18.)

7. To exit the Setup mode, press Setup pad.

If you need to back out of a function or option in the display,

press the Back pad. When your programming is complete,

press the Enter pad or wait four seconds and the function will

start automatically.

Up arrows indicate additional screens with additional options.

Press the Quickset pads next to the arrows to scroll through

the display.

A B C D E F G H

Activating and canceling the clock/day

of week display:

1. Press Setup pad.

2. Select CLOCK.

3. Press the arrow to scroll until DISABLE is displayed.

4. Select DISABLE.

5. Select TIME.

6. Select OFF to turn the clock display off, or select ON to turn

the clock display on.

7. Select OFF to turn the day of the week display off. Select

ON to turn the weekday display on.

8. To exit the Setup mode, press Setup pad.

Entering the day of the week:

1. Press Setup pad.

2. Select CLOCK.

3. Press the arrow to scroll until DAY is displayed.

4. Use Quickset arrow to scroll through the days.

5. Select day desired.

6. To exit the Setup mode, press Setup pad.

To set the clock for a 12 or 24 hour format:

The clock can be set to display time in either a 12 hour or 24

hour format.

1. Press the Setup pad.

2. Select CLOCK.

3. Use the arrow to scroll to the next screen.

4. Select 12/24 HOUR.

5. Select 12 HR or 24 HR.

6. To exit Setup mode, press Setup pad.

Timers

Setting the Timers (Timer 1 or Timer 2):

1. Press TIMER 1 or TIMER 2 pad.

2. Press one of the displayed times using the

Quickset pads, or press the number pads to

enter the desired time.

Important: Each press of the displayed time choices adds

additional time. For example, pressing “10 MIN” three

times provides 30 minutes on the timer (0:30).

3. Press Enter pad.

Changing the amount of time entered once the

Timer starts:

1. Press the TIMER 1 or TIMER 2 TIMERa1 Tf2.688 0eredEnter

Notes:

• If more than thirty seconds elapse between pressing a

pad and pressing a number pad, the display will return

to the previous display.

• Whenever the temperature appears in the display, the

oven is heating.

• To change the oven temperature during cooking, press

the Bake pad and select a displayed temperature or use

the number pads to enter the desired temperature.

• The oven will automatically shut off after 12 hours if it is

accidentally left on. To set a Sabbath Mode, see Sabbath

Mode, page 31.

Bake Options

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset

temperature. Allow about 15 minutes for the oven

to preheat.

• When the oven is preheated, the oven will beep and

PREHEAT will no longer be displayed.

3. At the end of cooking, turn the oven off by

pressing the CANCEL pad. Remove food

from the oven. The oven will continue

operating until the CANCEL pad is pressed.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

2. Select the oven temperature using the Quickset pads.

Enter the desired temperature using the number pads.

Press Enter pad to set.

• The temperature can be set from 170° F to 550° F

in 5° increments.

• After three seconds, the oven will begin to preheat.

BAKE and PREHEAT will appear in the display along

with 100° or the actual oven temperature, whichever

is higher.

To set a Delay:

1. After Bake has been programmed, press

the More Options pad.

2. Select DELAY.

3. Select the amount of time you want to delay the start of

cooking using the displayed times or the number pads.

4. Select the amount of time you want to cook using the

displayed times or the number pads.

5. The display will show BAKE, the temperature, the delay

time and the cook time countdown.

6. When the delay time has expired, the oven will begin

heating. COOK TIME, the cook time countdown, PREHEAT,

BAKE and the actual oven temperature will be displayed.

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry or seafood.

Cook & Hold and Delay options are available when baking.

When using the Cook & Hold option, the oven begins to heat

immediately after the control has been set. Then, the oven

cooks for a specified length of time. When that time has

elapsed, the oven will automatically reduce temperature to

170° F and keep the food warm for up to an hour and then

automatically turn off.

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time. When that time has elapsed, the oven will keep the food

warm for up to an hour then automatically turn off.

To set Cook & Hold:

1. After Bake has been programmed, press

the More Options pad.

2. Select COOK/HLD.

3. Select the amount of time you want to bake by pressing

the Quickset pads or the number pads.

4. Press the Enter pad.

5. COOK TIME, the cook time countdown, PREHEAT, BAKE

and the actual temperature will be displayed.

The oven will cook for the selected time, then keep food warm

for one hour.

Convect Bake

To set Convect Bake:

1. Press the Convect pad.

2. Select CNVT BAKE using the Quickset pads.

Convect

Convection uses a fan to circulate hot air evenly over, under

and around the food. As a result, foods are evenly cooked

and browned, often in shorter times, at lower temperatures

and with the flexibility of using more than one rack at a time.

Convect Options

Cook & Hold and Delay options are available when convect

cooking. See page 24 for information on how to program a

Cook & Hold or Delay option.

Notes:

• The oven control comes from the factory set for Auto

Convect Conversion. When using Convect Bake and

Convect Pastry enter the conventional baking

temperature. The control automatically converts the

temperature to 25° less than the conventional

temperature.

• When using Convect Roast the temperature will not be

automatically reduced. Enter the conventional roasting

temperature and time. The control then lets you know

when 75% of the time has elapsed and alerts you to

check the food for doneness.

• To turn Auto Convect Conversion off, see page 30.

CONVECT CONVECT CONVECT

BAKE ROAST PASTRY

Multiple-Rack Whole Chicken Frozen Pie

Baking of Whole Turkey Turnovers

Cookies/Biscuits Vegetables Cream Puffs

Breads Pork Roasts Puff Pastry

Casseroles Beef Roasts

Tarts/Tortes

Cakes

3. Select the oven temperature using the Quickset pads

Enter the desired temperature using the number pads.

Press Enter pad to set.

• The temperature can be set from 195° F to 550° F

degrees in 5° increments. If Auto Convect Conversion is

turned off, you can set 170° F.

• After three seconds, the oven will begin to preheat.

CNVT BAKE and PREHEAT will appear in the display

along with 100° or the actual oven temperature,

whichever is higher.

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset

temperature. Allow about 15 minutes for the oven

to preheat.

• When the oven is preheated, the oven will beep and

PREHEAT will turn off and CNVT BAKE will be displayed.

AUTO will be displayed if Auto Convect Conversion

feature is turned on.

• Place food in the oven.

4. At the end of cooking, turn the oven off by

pressing the CANCEL pad. Remove food

from the oven. The oven will continue

operating until the CANCEL pad is pressed.

Rapid Preheat

Use to decrease preheating time when using Bake or Convect

Bake. Use for all foods when baking on one rack.

• After Bake or Convect Bake has been programmed and

activated, press the Rapid Preheat pad.

• 1 RACK ONLY will display, after 10 seconds the display will

show RAPID and PREHEAT.

To return to Standard Preheat:

• Press Rapid Preheat pad again. This will provide standard

preheat and PREHEAT and the selected function will be

displayed.

Notes:

• For best results, use rack position 2 or 3 when using the

Rapid Preheat option.

• For optimum baking and browning results, Rapid Preheat

is not recommended when baking on multiple racks.

Convect Roast

To set Convect Roast:

1. Place food in the oven.

2. Press the Convect pad.

3. Select CNVT ROAST using the

Quickset pads.

Enter the desired temperature using the number pads.

Press Enter pad to set.

• The temperature can be set from 170° F to 550° F

degrees in 5° increments.

5. Enter desired cook time. Enter the conventional roasting

time using the number pads.

• After three seconds, the oven will begin to heat. CNVT

ROAST will appear in the display along with 100° or the

actual oven temperature, whichever is higher.

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset

temperature.

• Cook time will begin to count down.

6. At 75% of the cooking time the oven will beep to let

you know to check food. Check food using a meat

thermometer. If food is done, take food out of oven and

press CANCEL pad to turn oven off.

7. If food is not done, continue roasting.

Once the set time has elapsed the oven will automatically

go into Keep Warm mode for 1 hour and then shut off. If

food is taken from the oven before the hour

has elapsed, press CANCEL pad.

Convect Pastry

Convect Pastry is designed to bake pastry items such as

frozen pies, turnovers, cream puffs and puff pastry. Use one,

two or three racks while using this feature.

1. Press the Convect pad.

2. Select CNVT PASTRY using the

Quickset pads.

Enter the desired temperature using the number pads.

Press Enter pad to set.

• The temperature can be set from 195° F to 550° F

degrees in 5° increments.

• After three seconds, the oven will begin to preheat.

CNVT PASTRY and PREHEAT will appear in the display

along with 100° or the actual oven temperature, which

ever is higher. AUTO will display if the Auto Convect

Conversion feature is turned on.

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset

temperature. Allow about 15 minutes for the oven to

preheat.

• When the oven is preheated, the oven will beep and

PREHEAT will turn off and CNVT PASTRY will be

displayed.

4. At the end of cooking, turn the oven off by

pressing the CANCEL pad. Remove food

from the oven. The oven will continue

operating until the CANCEL pad is pressed.

4. Select the oven temperature using the Quickset pads.

5. Place food in the oven and close the door to the broil stop

position.

6. Press the CANCEL pad when broiling

is done.

Broil

For optimal results, preheat for five minutes with the door

closed and use a pan designed for broiling. Oven door should

be open to the broil stop position (about 4 inches) when

broiling.

To set Broil:

1. Place the oven rack in the proper rack position (see

Broiling Chart).

2. Press the Broil pad.

3. Select HIGH – 550° F for high broil.

Select LOW – 450° F for low broil.

• The oven has a variable broil feature which means that

a lower broil temperature can be selected (300°-550° F).

To select a lower temperature, press the appropriate

number pads. Press Enter pad to set the lower

temperature.

4. Preheat the oven for five minutes.

Notes:

• See Broiling Chart for foods and broiling times.

• If more than 30 seconds elapse between pressing the

Broil pad, Quickset pads, or number pads, the oven will

not be set and the display will return to the previous

display.

• HIGH is used for most broiling. Use a lower broil

temperature when broiling longer-cooking foods. The

lower temperature allows food to cook to the well done

stage without excessive browning.

• Expect broil times to increase and browning to be

slightly lighter if the appliance is installed on a 208 volt

circuit.

• Food should be turned halfway through broiling time.

• Broil times may be longer when lower broiling

temperatures are selected.

*Important: To reduce browning and excess smoke when broiling, use a lower rack position and increase

the broil time.

Broiling Chart

SUGGESTED RACK

FOODS BROIL TIME POSITION*

Beef (broiled to 165° F)

6 Hamburgers, 1/2” thick 10 – 12 minutes 4

2 Ribeye Steaks, 1” thick 18 - 22 minutes 4

2 New York Strip Steaks, 1” thick 18 - 22 minutes 4

2 T-Bone Steaks, 1” thick 18 - 22 minutes 4

Poultry (broiled to 170° F on Low) Low Broil

4 Boneless/Skinless Breasts 12 – 15 minutes 4

4 Bone-In Chicken Breasts 20 – 33 minutes 3

Pork (broiled to 160° F)

4 Boneless Pork Chops, 1” thick 20 - 28 minutes 4

4 Bone-In Pork Chops, 1” thick 25 - 28 minutes 4

Ham Slice, 1” thick 12 - 16 minutes 4

Fish (broiled to 140° F)

4 Swordfish Steaks, 1” thick 10 - 14 minutes 3

2 Halibut Steaks, 1” thick 10 - 14 minutes 3

Orange Roughy, 1 ” thick 10 - 12 minutes 4

Shrimp (16-20 ct. per lb.) 8 - 10 minutes 4

2 Salmon Fillets, 1/2” thick 8 - 12 minutes 4

2 Salmon Steaks, 1” thick 10 - 14 minutes 3

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM23

Oven Racks

Three standard flat racks were packaged for the oven.

To remove:

1. Pull forward to the

“stop” position.

2. Lift up on the front of

the rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack support in the oven.

2. Tilt the front end up slightly; slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide into the oven.

CAUTION

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

Oven Light

The oven light automatically comes on when

the door is opened. When the door is closed,

press the Oven Light pad to turn the oven

light on and off. A beep will sound every time

the Oven Light pad is pressed. If the oven light is on when the

door is opened, the light will go off when the door is closed.

Oven Bottom

Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or

sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use

the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not

place utensils or aluminum foil directly on the oven

bottom.

Oven Fan

A convection fan is used to circulate hot air in the oven when

the convection feature is selected.

Important: The convection fan will automatically stop when

the oven door is opened.

Oven Vent

The oven vent is incorporated into the downdraft ventilation

system on the cooking surface.

When the oven is in use, the area near the oven vent may

become hot enough to cause burns. Do not block the vent

opening for best baking results.

Notes:

• When convect baking on two or three racks, check foods

at the minimum suggested time to avoid over-browning

or over-cooking.

• Do not cover an entire rack with aluminum foil or place foil

on the oven bottom. Baking results will be affected and

damage may occur to the oven bottom.

Rack Positions

RACK 5 (highest

position):

Used for two-rack

cooking and broiling.

RACK 4:

Used for two-rack

baking and broiling.

RACK 3:

Used for most baked goods on a cookie sheet or jelly roll

pan, layer cakes, fruit pies, or frozen convenience foods.

RACK 2:

Used for roasting small cuts of meat, casseroles, baking

loaves of bread, bundt cakes, custard pies, frozen pies or

two-rack baking.

RACK 1:

Used for roasting large cuts of meat and poultry, dessert

souffles, angel food cake, or two-rack baking.

MULTIPLE RACK COOKING:

Two rack: Use rack positions 2 and 5 or 1 and 4.

Three rack (convection only): Use rack positions 1, 3

and 5 (see illustration).

Baking Layer Cakes on Two Racks

For best results when baking

cakes on two racks with or

without convection, use

racks 2 and 5.

Place the cakes on the

rack as shown.

OPTIONS

More Options

Cook & Hold

1. Press the More Options pad.

2. Select COOK/HOLD.

5. The display will show CONVECT DELAY, the selected function,

the preset temperature and the delay time countdown. When

the delay time has expired, the cook time will be displayed and

the oven will begin to preheat.

To set Delay Clean:

1. Follow “Delay” steps 1-4 (see below left).

2. REMOVE RACKS will show in the display. Remove the racks

from the oven and select CONTINUE.

3. Set LIGHT soil level by entering 200 using the number pads

for two hours of cleaning time. Select MEDIUM or HEAVY

soil level using the Quickset pads. There is a brief delay while

the door locks.

4. DELAY CLEAN, the cleaning time, the delay time and unlock

time (based on the selected soil level) will show in the display.

When the delay time has expired, the clean time will be

displayed and the oven will begin to preheat.

For more information on self-cleaning, see pages 5-6.

3. Enter cook time using Quickset pads or the number pads.

4. Select BAKE or CONVECT.

5. When BAKE is pressed, select the temperature using

Quickset pads or the number pads.

6. When CONVECT is pressed, select CNVT BAKE, CNVT

ROAST or CNVT PASTRY, then select the desired

temperature using the Quickset pads or the number pads.

The oven will cook for the selected time, then Keep Warm for

one hour. The oven will automatically turn off.

Important: If the recipe recommends preheating the oven,

add 15 minutes to the cook time.

Delay

1. Press the More Options pad.

2. Press the arrow until DELAY is displayed.

3. Select DELAY.

4. Select Delay time using Quickset pads or the number

pads.

5. Select BAKE, CONVECT or CLEAN, then select

temperature using the Quickset or number pads.

To set Delay Bake:

1. Follow “Delay” steps 1-4 (see above).

2. Select from the displayed temperatures or use the

number pads to enter the temperature.

3. Select the time to cook from the displayed times or use

the number pads to enter the cooking time.

4. The display will show DELAY TIME, the selected function,

the preset temperature and the delay time countdown.

When the delay time has expired, the cook time will be

displayed and the oven will begin to preheat.

To set Delay Convect:

1. Follow “Delay” steps 1-4 (see above).

2. Select BAKE, ROAST or PASTRY.

3. Select from the displayed temperatures or use the

number pads to enter the temperature.

4. Select the time to cook from the displayed times or use

the number pads to enter the cooking time.

Notes:

• For any dough that requires one rise, either Standard or

Rapid Proofing can be used.

• When using frozen bread dough, choose RAPID PROOFING.

There is no need to thaw dough before proofing.

• For dough requiring two rises, Standard Proofing must be

used for the first rising period. Either Standard or Rapid

Proofing can be used for the second rise.

• If oven temperature is too high for proofing, OVEN COOLING

will appear in the display.

Proofing

The Proofing feature can be used to raise yeast-based bread

products prior to baking. There are two proofing methods

available – Rapid and Standard.

Standard proofing in the oven protects dough from room

temperature changes or drafts that commonly affect proofing

done on the countertop.

Rapid proofing provides faster proofing results than countertop

or Standard proofing, without harming the yeast.

1. Press More Options pad.

2. Select PROOFING.

3. Select RAPID or STANDARD.

4. When proofing is complete, remove the

dough from the oven and press the CANCEL pad.

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM25

Notes:

• Food should be hot when placed in oven.

• For optimal food quality, foods should be kept warm for

no longer than 1 hour.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a

glass lid.

4. Select one of the displayed temperatures or enter desired

temperature using the number pads. Temperatures can be

selected between 145° and 190° F.

5. KEEP WARM and the temperature will be displayed.

6. When oven has preheated, a beep sounds and KEEP

WARM and the temperature will be displayed.

7. When finished, press the CANCEL pad and

remove food or plates from the oven.

To Warm Dinner Rolls:

• Cover rolls loosely with foil and place in oven.

• Press More Options pad.

• Select KEEP WARM.

• Select 170° temperature. Warm for 12-15 minutes.

To Warm Plates:

• Place two stacks of up to four plates each in the oven.

• Press More Options pad.

• Select KEEP WARM.

• Select 170° temperature.

• Warm for five minutes. Turn off the oven by pressing the

CANCEL pad and leave plates in the oven for 15 minutes

more.

• Use only oven-safe plates, check with the manufacturer.

• Do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing or breakage.

Notes:

• To purchase a drying rack, contact your Jenn-Air

dealer for the “DRYINGRACK” Accessory Kit or call

1-800-JENNAIR.

• Most fruits and vegetables dry well and retain their color

when dried at 140° F. Meat and jerky should be dried at

145° - 150° F. For optimal flavor, dry herbs at 100° F,

however, at this lower temperature expect extended

drying times of up to 8 hours.

• The length of drying times vary due to the following:

Water and sugar content of food, size of food

pieces, amount of food being dried, humidity in the

air.

• Check foods at the minimum drying time. Dry longer if

necessary.

• Fruits that turn brown when exposed to air should be

treated with an antioxidant. Try one of the following

methods:

1. Dip fruit in a mixture of two parts bottled lemon juice

to one part cool water.

2. Soak fruit in a solution of 1 tsp. ascorbic acid or

commercial antioxidant to 1 quart of cold water.

• Foods may drip during the drying process. After drying

high acid or sugary foods, clean the oven bottom with

soap and water. The porcelain oven finish may discolor if

acidic or sugary food soils are not wiped up prior to high

heat or a self-cleaning cycle.

• More than one rack of food may be dried at the same

time. However, additional drying time is needed.

• Refer to other resources at your local library or call your

local County Extension service for additional information.

Drying

For best results, use a drying rack. A drying rack allows air to

circulate evenly around the food.

The convection fan will operate during the drying procedure.

To set Drying:

1. The oven door needs to be opened slightly to allow

moisture to escape from the oven during the drying

process.

• Open the oven door slightly.

• Place the magnetic door spacer

(Part No. 8010P146-60) over the

plunger switch at the upper right

side of the oven frame. The spacer

provides a gap between the oven

frame and the oven door to allow

moisture to escape.

• Gently close the door until the spacer magnet makes

contact with the oven door. The magnet will hold the

spacer in the proper position during the drying process

and allows the door to be opened at any time during

drying without losing proper positioning.

Important: If the spacer is not placed correctly, the

convection fan will not operate.

2. Press Convect pad.

3. Press the arrow to scroll.

4. Select DRYING.

5. Select a displayed temperature or enter a temperature with

the number pads. Temperatures can be set between

100° F and 200° F.

6. DRYING and the temperature will be displayed. PREHEAT

will be displayed until the programmed temperature is

reached.

7. When drying is complete, remove food from

oven and press CANCEL pad.

Follow the Drying Guide on page 27 for drying times.

Check foods at minimum times given. Cool foods to room

temperature before testing for doneness.

9. When the selected internal temperature of the food has

been reached, the oven will shut off and a beep will sound.

10. Remove the probe from the oven receptacle. The probe

will be hot. Hold probe plug with an oven mitt or

potholder when removing from the oven.

Notes:

• The probe must be removed from the oven when it is not

being used.

• Because of the excellent insulation of the oven, the

retained heat continues to cook the food after the beep

has sounded and the oven has turned off. For this

reason, it is important to remove the food from the oven

as soon as the beep sounds.

• Use the handle of the probe for inserting or removing.

Do not pull on the cable.

• The probe is hot after cooking – use a potholder or

oven mitt to remove.

• To clean cooled probe, wipe with a soapy dishcloth.

Do not submerge probe in water or wash in

dishwasher.

INTERNAL

FOOD TEMPERATURE

Ground Beef 165° F

Fresh Beef, Veal, Lamb Medium Rare 145° F

Medium 160° F

Well Done 170° F

Chicken, Turkey Whole 180° F

Breast 170° F

Pork Medium 160° F

Well Done 170° F

Ham, Precooked 140° F

Suggested Internal Food Temperatures

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM27

APPROX.

FRUITS VARIETIES BEST PREPARATION DRY TIME TEST FOR DONENESS

FOR DRYING at 140° F ** AT MIN. DRY TIME

Apples* Firm varieties: Graven Wash, peel if desired, core and slice 4-8 hours Pliable to crisp. Dried

Stein, Granny Smith, into 1/8” slices. apples store best when

Jonathan, Winesap, they are slightly crisp.

Rome Beauty, Newton.

Apricots* Blenheim/Royal most Wash, halve, and remove pits. 18-24 hours Soft, pliable.

common. Tilton also good.

Bananas* Firm varieties Peel and cut into 1/4” slices. 17-24 hours Pliable to crisp.

Cherries Lambert, Royal Ann, Wash and remove stems. Halve and 18-24 hours Pliable and leathery.

Napoleon, Van or Bing. remove pits.

Nectarines Freestone varieties. Halve and remove pits. Peeling 24-36 hours Pliable and leathery.

and Peaches* is optional but results in

better-looking dried fruit.

Pears* Bartlett Peel, halve and core. 24-36 hours Soft and pliable.

Pineapple Fresh or canned. Wash, peel and remove thorny eyes. Canned: Soft and pliable.

Slice lengthwise and remove the 14-18 hours

small core. Cut crosswise into Fresh:

1/2” slices. 12-16 hours

Orange and Select rough-skinned fruit. Wash well. Thinly peel the outer 1-2 hours Tough to brittle.

Lemon Peel Do not dry the peel of fruit 1/16 to 1/8” of the peel. Do not use

marked “color added”. the white bitter pith under the peel.

VEGETABLES

Tomatoes Plum, Roma Halve, remove seeds. Place tomatoes 12-18 hours Tough to crisp.

skin side up on rack. Prick skins.

Carrots Danvers Half Long, Do not use carrots with woody fiber 4-8 hours Tough to brittle.

Imperator, Red Cored or pithy core. Wash, trim tops and

Chantenay peel if desired. Slice crosswise or

diagonally into 1/4” slices. Steam

blanch for 3 min.

Hot Peppers Ancho, Anaheim Wash, halve and seed. Prick 4-6 hours Pods should appear

skin several times. shriveled, dark red and crisp.

HERBS

Parsley, Mint, Rinse in cold water. Pat dry with a 1-3 hours Brittle and crumbly.

Cilantro, Sage, paper towel. Leave stems on until

Oregano leaves are dry, then discard.

Basil Cut leaves 3 to 4” from top of plant 2-5 hours Brittle and crumbly.

just as buds appear. Rinse leaves in

cold water.

* Fruits requiring an antioxidant to prevent discoloration and loss of nutrients. Refer to the notes on page 26 for specific methods.

** 12 Hour Off will not occur during drying functions.

Drying Guide

Thaw and Serve

Use Thaw and Serve to thaw frozen foods that require

thawing, but not cooking, before serving.

To set Thaw-Serve:

1. Place food in the oven on rack 2.

2. Press Convect pad.

3. Press the arrow to scroll.

4. Select THAW-SERVE.

5. Select number of minutes to thaw.

6. THAW-SERVE, COOK TIME and the cook time countdown

will be displayed.

7. If thawing is complete before time elapses,

press the CANCEL pad and remove food

from the oven. When the time has elapsed,

the oven will turn off and beep.

THAW-SERVE

FROZEN ITEMS* TIME** HINTS

Whole Pies & Cakes 1. Remove frozen food from outer carton and wrapping. • Thawing for 30 minutes makes it easier

Pies: Lemon meringue, 2. Place frozen food on rack in middle of oven. to slice whole pies, cakes and

cream, pecan, chocolate, 3. Thaw-Serve 15 minutes for cakes and 30 minutes cheesecake.

sweet potato, French silk for pies. • Layer cakes will require only 15 minutes

Cakes: Vanilla, chocolate, 4. Remove from oven. before slicing.

coconut, and three-layer 5. Slice into individual-size servings and place on plates. • Size and texture of food being thawed

cakes, pound cake, 6. Return plates to oven. will affect Thaw-Serve time.

Boston cream pie 7. Thaw-Serve for 10 to 30 minutes. • Larger or denser desserts may take

longer to thaw.

Individual Servings: 1. Remove frozen food from container. • Cake slices will thaw quicker than pies.

Slices of pie, slices of cake, 2. Place on plate. Sweet potato pie slices may require 20

other individual desserts, 3. Place plate on rack in middle of oven. to 30 minutes.

eclairs, cream puffs 4. Thaw-Serve for 10 to 30 minutes.

Cheesecake 1. Remove frozen food from outer carton and wrapping.

2. Place frozen food on rack in middle of oven.

3. Thaw-Serve for 30 minutes.

4. Remove from oven.

5. Slice into individual-size servings and place on plates.

6. Return plates to oven.

7. Thaw-Serve for up to 15 minutes if desired.

* Only “Thaw and Serve” or “Ready to Serve” frozen foods can be used with this feature. DO NOT attempt to thaw frozen meats,

poultry or seafood.

** It is not necessary to preheat the oven.

Thaw and Serve Chart

Important: This feature is not meant for thawing meats or

other foods that need to be cooked before serving.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM29

FAVORITES

Favorites

Favorites stores the oven mode, cook time and temperature

for up to 10 of your favorite recipes. Convection ovens come

with five preprogrammed recipes.

To select a recipe from the preset Recipe List:

1. Press Favorites pad.

2. Select RECIPE LIST.

3. Select desired recipe on screen or press

arrow key to scroll to the desired recipe.

4. Once the recipe is selected, oven will begin preheating to

the set program.

• You may press the More Options pad to add

COOK/HOLD or DELAY.

5. When finished, press the CANCEL pad and remove food

from the oven.

To Save the Last Recipe Completed:

(Bake, Convect Bake, Convect Roast, Convect Pastry, Convect

Broil, Drying, Keep Warm, Proofing)

1. Press Favorites pad.

2. Select SAVE LAST.

3. Enter the name using the keypads.

• For example, to save lasagna, press the <JKL> pad three

times for “L”; Press the <ABC> pad once for “A”; press

the <STU> pad once for “S”. Continue until you’ve

finished the word.

4. After each desired letter appears, wait three seconds or

press Enter pad before moving on the next letter.

• Up to 14 letters including spaces can be used.

5. When the recipe name has been entered, the last settings

will be displayed for a few seconds.

6. RECIPE LIST will then be displayed to scroll through the list.

7. Press Favorites pad to exit the Favorites menu.

To Create a New Favorite Recipe:

1. Press Favorites pad.

2. Press arrow key to scroll through selections.

3. Select CREATE NEW with touchpad on left.

4. Enter the name using the keypads.

• For example, to save lasagna, press the <JKL> pad three

times for “L”; Press the <ABC> pad once for “A”; press

the <STU> pad once for “S”. Continue until you’ve

finished the word.

• After each desired letter wait three seconds until an

underline appears in the next space or press

Enter pad before moving on the next letter.

• Up to 14 letters including spaces can be used.

5. Select ENTER to save name.

6. Select cooking mode, such as BAKE, CONVECT BAKE,

CONVECT ROAST, etc.

7. Select the oven temperature using the Quickset pads.

Enter the desired temperature using the number pads.

8. Add Cook/Hold by selecting YES or omit Cook/Hold by

selecting NO.

9. If you selected YES, enter cook time using the Quickset

pads or the number pads.

10. Add Delay by selecting YES or omit Delay by selecting

NO.

11. If you selected YES, enter the delay time by using the

Quickset pads or the number pads.

12. The control will display programmed settings then return

to the Favorites menu.

13. Press Favorites pad to exit the Favorites menu.

To Edit a Saved Recipe:

1. Press Favorites pad.

2. Press arrow key to scroll.

3. Select EDIT RECIPE.

4. Select desired recipe to edit. You may need to press arrow

key to find desired recipe.

5. Follow menu to revise recipe settings as desired.

6. The display will return to the Favorites menu. RECIPE LIST

will be displayed.

7. Press Favorites pad to exit Favorites menu.

To Delete a Favorite Recipe:

1. Press Favorites pad.

2. Press arrow key to scroll.

3. Select DELETE RECIPE.

4. Find recipe to be deleted. You may need to press arrow

key to find desired recipe.

5. The Control will ask again to make sure you want to delete

that recipe. Select YES or NO.

6. Press Favorites pad to exit Favorites menu.

To exit out of Favorites at any time, press the Favorites pad.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM30

SETUP

Setup

1. Press the Setup pad.

2. Use the arrow to scroll through the Setup options.

3. Select the desired option by pressing the Quickset pads.

Note: To back out of a screen without making any

changes, press the Setup pad. The display will return to

the time of day.

Clock

See pages 17-18 for more details. Use the Clock option to:

• Set the time of day.

• Set day of week.

• Select AM or PM (12-hour mode only). AM or PM will not

show with the time of day in the display.

• Choose a 12 or 24 hour clock display.

• Disable the clock display.

Language

The language of the screens in the display window can be

set to English, French or Spanish. To change the display

language from English:

1. Press Setup pad.

2. Select LANGUAGE.

3. Use the arrow to scroll to next screen, if needed.

4. Select the desired language.

5. Press Setup pad to exit the Setup menu.

Auto Convect Conversion

The oven comes from the factory set for Auto Convect

Conversion.

Auto Convect Conversion automatically reduces the set

temperature by 25° for Convect Bake and Convect Pastry.

For Convect Roast the control will alert you at 75% of the

programmed roasting time to check foods for doneness.

Convect roast temperatures are not reduced.

Notes:

• When using Convect Bake and Convect Pastry with the

Auto Convect Conversion option turned off, reduce the

set temperature by 25° F.

• If Convect Roasting with the Auto Convect Conversion

option turned off, you will not be required to program a

cooking time. Check food at 75% of the conventional

time.

To deactivate Auto Convect Conversion:

1. Press Setup pad.

2. Select AUTO CONVECT.

3. Select OFF.

4. Press Setup pad to exit the Setup menu.

To reactivate Auto Convect Conversion:

1. Press Setup pad.

2. Select AUTO CONVECT.

3. Select ON.

4. Press Setup pad to exit the Setup menu.

C/F

The displayed temperature scale can be changed from

Fahrenheit to Celsius.

To change the scale:

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll to the next screen.

3. Select C/F.

4. Select the desired temperature scale.

5. Press Setup pad to exit the Setup menu.

Sabbath Mode

The oven is set to shut off after 12 hours if you accidentally

leave it on. The Sabbath Mode overrides the 12-hour shut-off

and can either be set to come on automatically or can be set

manually as desired.

Only Bake or Cook/Hold Bake will operate when the oven is in

Sabbath Mode. All other functions are invalid. If a function other

than Bake or Cook/Hold Bake is in operation when Sabbath

Mode starts, the function will be canceled.

To activate Sabbath Mode:

1. Press Setup pad.

2. Press the arrow to scroll.

3. Select SABBATH.

4. Select AUTO or MANUAL.

• AUTO will automatically prompt you to enter a Bake

temperature on Friday at 2 pm and stay in Sabbath

mode for 33 hours. SABBATH and SABBATH ENABLE

appears in the display for 90 minutes. If Bake or Cook/

Hold Bake are desired during Sabbath Mode, they must

be programmed during this 90 minute time before AUTO

Sabbath Mode is active.

• MANUAL sets the oven to Sabbath Mode for 72 hours.

SABBATH and SABBATH ENABLE appear in the display

for five minutes. If Bake or Cook/Hold Bake are desired

during Sabbath Mode, they must be programmed during

this five minute time before the MANUAL Sabbath Mode

is active.

5. Select ON or OFF.

6. Press Setup pad to exit the Setup menu.

To cancel Sabbath Mode:

Press and hold the Setup pad for five seconds.

The Bake mode may be cancelled by pressing

the CANCEL pad during Sabbath.

Temp Adjust

Oven temperatures are carefully tested at the factory. It is

normal to notice some baking time or browning differences

between a new oven and an old one. As ovens get older, the

oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the oven temperature 25° F

higher or lower than the temperature in your recipes, then

bake. The results of the first bake should give you an idea of

how much to adjust the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press Setup pad.

2. Press the arrow to scroll.

3. Select TEMP ADJUST.

4. Enter the desired temperature change using the number

pads.

5. Select “+/-” to indicate an increase or decrease in

temperature. The temperature change is displayed at the

top of the window.

6. Press Enter pad or wait three seconds to accept the

change.

7. Press Setup pad to exit the menu.

The oven temperature does not need to be readjusted if there

is a power failure or interruption.

Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted.

208/240V

For improved results when using Bake, the oven can be set

from 240V to 208V if your household is on 208V.

To set the oven to 208V:

1. Press Setup pad.

2. Press the arrow to scroll.

3. Select 208/240V.

4. Select 208V or 240V using the Quickset pads.

5. Press Enter pad to accept the change.

6. Press Setup pad to exit the menu.

Notes:

• The oven must be idle to program Sabbath Mode.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the keypads are

locked out or when the door is locked.

• If the oven is baking when Auto Sabbath Mode starts,

there will be no audible beeps.

• All prompts, messages and beeps are deactivated when

the Sabbath Mode is active.

• If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is set.

• The self-clean cycle and automatic door lock do not

operate during the Sabbath Mode.

• The Bake temperature can be changed during an Active

Sabbath Mode. Simply press the Bake pad and then

enter the desired temperature using the Quick set pads.

• Pressing the CANCEL pad will cancel a Bake cycle,

however the control will stay in the Sabbath Mode.

• The day of the week and AM/PM must be set for

Sabbath Mode to operate correctly.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM32

Tones (beeps)

The number of beeps heard at the end of cooking and at the

end of timer operation and their volume can be adjusted.

To adjust the beeps:

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

3. Select TONES.

To change the beeps at the end of cooking:

1. Follow “Tones” steps 1-3 (see above).

2. Select COOK TONE.

3. Use the arrow to scroll.

4. Select 1-30 MIN to hear one beep every thirty seconds.

Select 1-60 MIN to hear one beep every sixty seconds.

Select 1 BEEP to hear one beep only at the end of cooking.

5. Press the Setup pad to exit.

To change the timer beeps:

1. Follow “Tones” steps 1-3 (see above).

2. Select TIMERS TONES.

3. Use the arrow to scroll.

4. Select 2-30 SEC to hear two beeps every thirty seconds.

Select 2-60 SEC to hear two beeps every sixty seconds.

Select 1 BEEP to hear one beep only at the end of the

set time.

5. Press the Setup pad to exit.

To change the volume of the beeps:

1. Follow “Tones” steps 1-3 (see above).

2. Press the arrow to scroll.

3. Select VOLUME.

4. Select HIGH for the highest volume.

Select MEDIUM for medium volume.

Select LOW for the lowest volume.

5. Press the Setup pad to exit.

12 HR Shutoff

The oven will automatically turn off at the end of 12 hours if

you accidentally leave it on.

To turn off this feature:

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

3. Select 12HR SHUTOFF.

3. Select ON or OFF using the Quickset pads.

4. Press the Setup pad to exit.

Energy Saver

To save energy, the display can be set to go dark if it is not

being used.

To set the Energy Saver feature:

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

3. Select ENERGY SAVER.

4. Select ON or OFF using the Quickset pads.

5. Press the Setup pad to exit.

Press any pad to “wake up” the display.

Service

This area of the oven control displays the Jenn-Air Customer

Service toll-free phone number.

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

3. Select SERVICE.

4. Press the Setup pad to exit.

Demo

When Demo is selected, you will see a short presentation

highlighting the features of your new Jenn-Air range.

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

3. Select DEMO.

4. Select ON or OFF using the Quickset pads.

5. Press the Setup pad to exit.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM33

CARTRIDGES & ACCESSORIES

Electric Griddle – Model JGA8200ADX

Self-draining griddle makes many favorite

foods easier to fix. Family-sized surface lets

you cook several pancakes, hamburgers, or

grilled sandwiches at a time. Has a black,

non-stick finish.

Gas or Electric Wok Accessory – Model AO142

Ideal for stir frying, steaming,

braising, and stewing. Wok has

non-stick finish, wood handles,

cover, steaming rack, rice paddles and

cooking tips. Flat bottom wok can be

used on ALL cartridges.

Grill Cover – Model A341

Attractive grill cover protects grill when not in

use. Textured steel in black or white with

molded handles.

Sealed Gas Burner Cartridge –

Model JGA9150ADP

Can be used to replace the grill burner

assembly for a four-burner cooktop.

Accessories

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM34

NOTES

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM35

WARRANTY & SERVICE

Full One Year Warranty - Parts and Labor

For one (1) year from the original retail purchase date,

any part which fails in normal home use will be repaired

or replaced free of charge.

Please Note: This full warranty applies only when the

appliance is located in the United States or Canada.

Appliances located elsewhere are covered by the limited

warranties only, including parts which fail during the

first year.

Limited Warranties - Parts Only

Second Through Fifth Year - From the original

purchase date, parts listed below (If applicable to the

appliance purchased) which fail in normal home use

will be repaired or replaced free of charge for the part

itself, with the owner paying all other costs, including

labor, mileage and transportation, trip charge and

diagnostic charge, if required.

• Touch pad and microprocessor

• Magnetron tube

• Glass-ceramic Cooktop: Due to thermal

breakage

• Electric Heating Elements: Surface, broil and

bake elements on electric cooking appliances.

• Electronic Controls

• Sealed Gas Burners

Canadian Residents

This warranty covers only those appliances installed in

Canada that have been listed with Canadian Standards

Association unless the appliances are brought into

Canada due to transfer of residence from the United

States to Canada.

The specific warranties expressed above are the ONLY

warranties provided by the manufacturer. This warranty

gives you specific legal rights, and you may also have

other rights that vary from state to state.

What is Not Covered By These Warranties

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a. Improper installation, delivery, or maintenance.

b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by

the manufacturer or an authorized servicer.

c. Misuse, abuse, accidents, unreasonable use, or acts of God.

d. Incorrect electric current, voltage, or supply.

e. Improper setting of any control.

2. Warranties are void if the original serial numbers have been removed, altered,

or cannot be readily determined.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer and back.

6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result of

any breach of these warranties. Some states do not allow the exclusion or

limitation of consequential or incidental damages, so the above exclusion may

not apply.

If You Need Service

First see the Troubleshooting section in your Use and Care Guide or call

Maytag Services, LLC, Jenn-Air Customer Assistance at 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) U.S.A. and Canada.

To Obtain Warranty Service

To locate an authorized service company in your area, contact the dealer from

whom your appliance was purchased or call Maytag Services, LLC, Jenn-Air

Customer Assistance. Should you not receive satisfactory warranty service, call

or write:

Maytag Services, LLC

Attn: CAIR

Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

U.S. and Canada 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech

impaired, call 1-800-688-2080.

Note:

When contacting Maytag Services, LLC, Jenn-Air Customer

Assistance about a service problem, please include the following:

a. Your name, address and telephone number;

b. Model number and serial number of your appliance;

c. Name and address of your dealer and date appliance was purchased;

d. A clear description of the problem you are having;

e. Proof of purchase.

Use and Care guides, service manuals and parts information are available from

Maytag Services, LLC, Jenn-Air Customer Assistance.

CUSTOMER’S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS

WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN.

IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE

LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY

LAW. MAYTAG CORPORATION SHALL NOT BE LIABLE FOR

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND

PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON

THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR

FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY

TO YOU. THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND

YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS, WHICH VARY STATE TO STATE

OR PROVINCE TO PROVINCE.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM36

CUISINIÈRE ENCASTRABLE À DEUX ÉNERGIES

ÉVACUATION DESCENDANTE JENN-AIR

–

PRO-STYLE

Instructions de sécurité importantes.................. 37-40

Informations sur les conduits.......................................41

Entretien et nettoyage.............................................. 41-45

Entretien ........................................................................ 45-46

Dépannage................................................................... 46-48

Cuisson sur la surface ............................................. 48-52

Cuisson au four .......................................................... 53-59

Options .......................................................................... 60-64

Réglage favori ............................................................. 65-66

Réglage.......................................................................... 66-68

Modules et accessoires..................................................69

Garantie et service ...........................................................71

Guía de uso y cuidado ....................................................72

GUIDE D’UTILISATION

D’ENTRETIEN

TABLE DES MATIÈRES

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM37

Installateur : Veuillez remettre ce guide au propriétaire.

Consommateur : Lisez le guide et conservez-le pour consultation

ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque encaissé

comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez téléphoner au :

Service à la clientèle de Jenn-Air

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Du lundi- au vendredi, de 8 h- à 20 h, heure de l’Est)

Internet : http://www.jennair.com

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité etde la performance de nos appareils de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 71 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

INSTRUCTIONS DE

SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Les instructions de sécurité importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes

les situations et conditions éventuelles qui peuvent se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Communiquez toujours avec le fabricant si vous ne comprenez

pas un problème ou une situation.

Reconnaissez les étiquettes,

paragraphes et symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT – Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT causer de graves blessures ou même la mort.

ATTENTION – Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT causer des blessures mineures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observez toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels que

pourrait causer une utilisation incorrecte de l’appareil. Utilisez

l’appareil uniquement pour les fonctions prévues, décrites dans

ce guide.

Pour assurer une utilisation appropriée et en toute sécurité :

Seul un technicien qualifié devrait installer l’appareil et le mettre à

la terre. Ne tentez pas de régler, réparer ou remplacer un

composant de l’appareil, à moins que cela ne soit

spécifiquement recommandé dans ce guide. Toute autre

réparation doit être effectuée par un technicien qualifié.

Débranchez toujours l’appareil avant d’en faire l’entretien.

Si les directives données dans le présent guide ne sont

pas respectées à la lettre, il y a risque d’incendie ou

d’explosion pouvant causer des dommages, des

blessures, voire la mort.

– N’entreposez pas et n’utilisez pas d’essence ou

d’autres produits ou liquides inflammables à

proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

– QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

• Ne mettez aucun appareil en marche.

• Ne touchez pas à un interrupteur électrique.

• N’utilisez aucun téléphone de l’immeuble.

• Rendez-vous chez un voisin et téléphonez

immédiatement à la compagnie de gaz. Suivez les

directives données par le préposé de la compagnie

de gaz.

• S’il est impossible de joindre la compagnie de gaz,

téléphonez au service des incendies.

– L’installation et les réparations doivent être confiées

à un installateur compétent, à une entreprise de

service ou à la compagnie de gaz.

AVERTISSEMENT

Des fuites de gaz pourraient survenir dans le système et

entraîner une situation dangereuse. L’odorat peut ne pas

suffire pour détecter une fuite de gaz. Les fournisseurs de gaz

recommandent l’achat et l’installation d’un détecteur de gaz

(homologué UL). Installez et utilisez le détecteur

conformément aux instructions du fabricant.

AVERTISSEMENT

Instructions générales

AVERTISSEMENT : La bride

antibasculement doit être convenablement

installée afin de réduire le risque de basculement de

l’appareil lors d’une utilisation anormale ou d’un

chargement excessif de la porte du four.

• TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER

ET PROVOQUER DES BLESSURES.

• INSTALLEZ LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC

CETTE CUISINIÈRE.

• RESPECTEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.

AVERTISSEMENT

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM38

Pour éviter un incendie ou des

dommages causés par la

fumée

Assurez-vous que tout le matériel d’emballage est retiré de

l’appareil avant de mettre celui-ci en marche.

Gardez les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil.

Ne rangez pas de matériaux inflammables dans un four.

De nombreux articles en plastique peuvent être détériorés par la

chaleur. Gardez les plastiques éloignés des pièces de l’appareil

pouvant devenir chaudes. Ne laissez pas des articles en

plastique sur la table de cuisson; un article en plastique trop

près de l’évent du four ou d’un brûleur allumé pourrait se

déformer ou fondre.

Pour empêcher un feu de graisse, évitez toute accumulation de

graisse ou autre matière inflammable à l’intérieur ou près de

l’appareil.

Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, des précautions

doivent être prises pour éviter que le vent entraîne les rideaux

au-dessus des brûleurs.

NE laissez JAMAIS des articles sur la table de cuisson. L’air

chaud de l’évent peut les enflammer et mettre également sous

pression des contenants fermés qui pourraient alors exploser.

De nombreux flacons d’aérosol peuvent EXPLOSER lorsqu’on

les expose à la chaleur, et ils peuvent contenir un produit très

inflammable. Évitez d’utiliser ou de remiser un flacon d’aérosol à

proximité de l’appareil.

Pour éliminer le besoin d’atteindre quelque chose par-dessus

les brûleurs de surface, il est préférable qu’il n’y ait aucune

armoire de cuisine directement au-dessus de l’appareil. S’il y a

une armoire, vous ne devriez y remiser que des articles peu

fréquemment utilisés et capables de résister à la chaleur émise

par l’appareil. La température pourrait être excessive pour

certains articles, comme liquides volatils, produits de nettoyage

ou flacons d’aérosol.

Utilisez une lampe torche pour déterminer si la bride

antibasculement est convenablement installée sous la

cuisinière. L’un des pieds de mise à niveau arrière doit être

convenablement engagé dans la fente de la bride. Lorsque la

cuisinière est convenablement calée, la bride antibasculement

immobilise le pied arrière contre le sol. Assurez-vous que la

cuisinière est bien ancrée au sol après chaque déplacement.

En cas d’incendie

Débranchez l’appareil et la hotte de ventilation, pour minimiser

la propagation des flammes. Éteignez les flammes, puis mettez

la hotte en marche pour évacuer la fumée et les odeurs.

• Table de cuisson : Utilisez un couvercle ou une plaque à

biscuits pour étouffer les flammes d’un feu qui se déclare

dans un ustensile de cuisine.

ATTENTION

NE placez JAMAIS des articles auxquels les enfants peuvent

s’intéresser sur le dosseret d’une cuisinière ou dans une

armoire au-dessus. Un enfant tentant de grimper sur la porte

de l’appareil pour atteindre un objet pourrait se blesser

gravement.

NE laissez JAMAIS des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne laissez

jamais un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que la cuisinière et les

ustensiles placés dessus ou à l’intérieur peuvent être chauds.

Laissez refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des

enfants. Les enfants doivent comprendre que l’appareil n’est

pas un jouet. Ils ne doivent pas jouer avec les boutons ou

toute autre pièce de l’appareil.

Familiarisation avec l’appareil

Suite

• NE saisissez ou déplacez JAMAIS un ustensile de cuisine

enflammé.

• Four : Fermez la porte du four pour étouffer les flammes.

Ne jetez pas d’eau sur un feu de graisse. Utilisez du

bicarbonate de sodium, un extincteur à mousse ou un produit

chimique sec pour éteindre les flammes.

Sécurité des enfants

N’utilisez JAMAIS les portes de four comme escabeau ou

comme tabouret; ceci pourrait faire basculer l’appareil et entraîner

de graves dommages corporels.

N’utilisez JAMAIS cet électroménager comme appareil de

chauffage pour chauffer ou réchauffer une pièce. Sinon, un

empoisonnement au monoxyde de carbone pourrait

s’ensuivre ainsi qu’une surchauffe du four.

NE recouvrez JAMAIS les fentes, ouvertures ou passages

de la sole de four ni la grille toute entière avec un matériau

comme du papier d’aluminium. Sinon, la circulation de l’air

dans le four sera entravée avec risque d’un empoisonnement

au monoxyde de carbone. Le papier d’aluminium peut aussi

emprisonner de la chaleur et donc entraîner un risque

d’incendie.

N’obstruez JAMAIS la circulation de l’air de combustion et

de ventilation au niveau de l’évent du four ou des entrées

d’air. Sinon, l’air ne parvient pas correctement aux brûleurs et

donc cela peut poser un risque d’empoisonnement au

monoxyde de carbone.

AVERTISSEMENT

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM39

Ne touchez pas l’ampoule chaude du four avec un linge

humide car elle pourrait se casser. Si l’ampoule se casse,

débranchez l’appareil avant de retirer l’ampoule afin d’éviter un

choc électrique.

N’utilisez JAMAIS de feuille d’aluminium pour recouvrir la

sole ou une grille du four. Ceci pourrait endommager l’appareil

ou causer un risque de choc électrique ou d’incendie. Utilisez le

papier d’aluminium uniquement selon les instructions données

dans ce guide.

Évitez de toucher la région entourant l’évent du four lorsque le

four est utilisé et plusieurs minutes après l’arrêt du four.

Certains composants de l’évent et la zone voisine peuvent

devenir suffisamment chauds pour provoquer des brûlures.

Après l’arrêt du four, ne touchez pas l’évent du four ou la zone

voisine avant que ces composants aient pu se refroidir

suffisamment.

Autres surfaces potentiellement chaudes : table de cuisson,

zones faisant face à la table de cuisson, évent du four, zone

voisine de l’évent, porte du four et zone voisine de la porte et

du hublot.

Cuisson et sécurité

Placez toujours un ustensile sur un brûleur de la table de

cuisson avant de l’allumer. Veillez à bien connaître la

correspondance entre les boutons de commande et les

brûleurs. Veillez à allumer le bon brûleur et vérifiez que le

brûleur s’allume effectivement. À la fin de la période de

cuisson, éteignez le brûleur avant de retirer l’ustensile, pour

éviter une exposition aux flammes du brûleur.

Veillez à toujours ajuster correctement la taille des flammes

pour qu’elles ne dépassent pas sur les côtés de l’ustensile. Des

flammes de trop grande taille sur un brûleur sont dangereuses;

elles entraînent un gaspillage d’énergie et elles peuvent faire

subir des dommages à l’ustensile, à l’appareil ou au placard

situé au-dessus.

NE laissez JAMAIS un brûleur de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec un réglage de puissance

élevée ou lors d’un type de friture. Un débordement pourrait

provoquer la formation de fumée et des produits gras

pourraient s’enflammer. Éliminez dès que possible les produits

gras renversés. N’utilisez pas un réglage de puissance élevé

pendant une période prolongée.

NE faites JAMAIS chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels ou

corporels.

Utilisez des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

N’utilisez jamais un linge à vaisselle ou autre article textile à

la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un

brûleur et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de l’appareil.

Ustensiles et sécurité

Utilisez des ustensiles à fond plat comportant une ou des

poignées que vous pouvez facilement saisir et qui restent

froides. Évitez d’utiliser un ustensile instable ou déformé, qui

pourrait facilement basculer, ou dont la poignée est mal fixée.

Évitez également d’utiliser des ustensiles de petite taille

comportant une ou des poignées lourdes; ces ustensiles sont

généralement instables et peuvent facilement basculer. Un

ustensile lourd lorsqu’il est rempli peut également être

dangereux lors des manipulations.

Veillez à utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le

contenu ne risque pas de déborder. Ceci est particulièrement

important pour un ustensile rempli d’huile de friture. Vérifiez

que la taille de l’ustensile est suffisante pour qu’il puisse

recevoir les produits alimentaires à cuire et absorber

l’augmentation de volume suscitée par l’ébullition de la graisse.

Pour minimiser les risques de brûlure, d’inflammation des

matières combustibles et de renversement par contact non

Laissez toujours refroidir un récipient d’huile de friture chaude

avant de tenter de le déplacer et le manipuler.

Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autre matériau

inflammable s’accumuler dans ou près de l’appareil, de la

hotte ou du ventilateur. Nettoyez fréquemment la hotte de la

cuisinière pour empêcher la graisse de s’accumuler sur la

hotte ou sur le filtre. Si vous flambez des aliments sous la

hotte, mettez le ventilateur en marche.

NE portez JAMAIS, lors de l’utilisation de l’appareil, des

vêtements faits d’un matériau inflammable, amples ou à

manches longues. De tels vêtements peuvent s’enflammer ou

accrocher la poignée d’un ustensile.

Placez toujours les grilles à la position appropriée dans le four

lorsqu’il est froid. Faites coulisser la grille vers l’extérieur avant

d’ajouter ou d’enlever un plat à l’aide de maniques robustes et

sèches. Évitez d’introduire la main dans le four pour déposer

ou retirer un plat. S’il est nécessaire de déplacer une grille

lorsqu’elle est chaude, utilisez une manique sèche. Arrêtez

toujours le four à la fin d’une période de cuisson.

Ouvrez toujours la porte du four très prudemment. Laissez l’air

chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire

un plat.

AVERTISSEMENT – METS PRÉPARÉS : Suivez les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jetez immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

N’UTILISEZ JAMAIS la feuille d’aluminium pour recouvrir la

sole ou une grille du four. Ceci pourrait endommager l’appareil

ou causer un risque de choc électrique ou d’incendie. Utilisez

le papier d’aluminium uniquement selon les instructions

données dans ce guide.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM40

Friteuses

Exercez une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laissez la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Hottes d’extraction

Nettoyez fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière,

pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables

de s’accumuler sur le filtre ou la hotte et provoquer des feux

de graisse.

Si vous flambez des aliments sous la hotte, mettez le

ventilateur en marche.

Nettoyage et sécurité

Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Arrêtez toutes

les commandes et attendez le refroidissement de tous les

composants avant de les toucher ou d’entreprendre le

nettoyage. Travaillez prudemment afin d’éviter les brûlures par

Suivez les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un sachet

pour cuisson au four.

Seuls certains matériaux de verre, vitrocéramique, céramique ou

certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur la

table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous l’effet

du choc thermique. Observez les instructions du fabricant lors

de l’utilisation d’un ustensile en verre.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine conventionnels. N’utilisez pas

un ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne mettez pas de couvre-

brûleur ni de gril sur la table de cuisson et n’utilisez pas de

système de convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif

ou accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans

ce guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa

performance, ou réduire la longévité des composants.

intentionnel avec un ustensile, n’orientez pas la poignée d’un

ustensile vers un brûleur adjacent. Orientez toujours la

poignée d’un ustensile vers le côté ou l’arrière de l’appareil; ne

laissez pas non plus la poignée d’un ustensile dépasser à

l’avant de l’appareil, où un jeune enfant pourrait facilement la

saisir.

Ne laissez jamais le contenu liquide d’un ustensile

s’évaporer complètement; l’ustensile et l’appareil pourraient

subir des dommages.

la vapeur si vous utilisez un chiffon ou une éponge humide

pour nettoyer les renversements sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs

nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une surface chaude.

Nettoyez uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Four autonettoyant

Conservez ces instructions pour consultation ultérieure

Avertissement et avis

importants

En vertu de la « California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act » de 1986 (Proposition 65), le gouverneur de

la Californie doit publier une liste des substances qui, selon

l’état de la Californie, causent le cancer ou présentent un

risque pour la reproduction. En outre, les entreprises doivent

avertir leurs clients de l’exposition potentielle à de telles

substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veillez à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage, par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT – OISEAUX FAMILIERS : Ne gardez

jamais un oiseau familier dans la cuisine ou dans une pièce

où il pourrait être exposé aux fumées. Les oiseaux ont un

système respiratoire très sensible. Les vapeurs qui

s’échappent du four pendant l’autonettoyage peuvent leur être

nocives ou même fatales. Les vapeurs qui s’échappent lors de

la surchauffe de l’huile de cuisson, des corps gras, de la

margarine et des ustensiles à revêtement antiadhésif peuvent

également être nocives.

ATTENTION

Ne nettoyez pas le joint de porte. Le joint est essentiel à

l’étanchéité de l’appareil. Veillez à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

N’utilisez pas de protection pour couvrir la sole ou de

nettoyant pour four à l’intérieur du four autonettoyant ou près

de ses composants.

Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les grilles

de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre ustensile

présent dans le four. Essuyez les renversements pour

prévenir la formation de fumée et de flammes excessives.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM41

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

Four autonettoyant

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces du four encastré deviennent

très chaudes durant le cycle d’autonettoyage.

• Pour éviter d’endommager la porte du four, n’essayez pas de

l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est affiché.

• Évitez de toucher la porte, le hublot et la zone de l’évent du four

lors d’un cycle d’autonettoyage.

• N’utilisez pas de nettoyant commercial pour four sur le fini ou

tout autre composant du four pour ne pas les endommager.

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures de cuisson

supérieures à la normale afin de nettoyer automatiquement l’intérieur

du four.

Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent

être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou

l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans le

four.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Avant l’autonettoyage

1. Éteignez la lampe de four avant le nettoyage. Celle-ci risquerait

de griller durant le cycle de nettoyage.

2. Enlevez la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Si vous

n’enlevez pas les grilles, elles risquent de se décolorer et de ne

plus glisser aussi facilement après le cycle d’autonettoyage.

Important : Avant l’autonettoyage, enlevez la grille d’aération de

la surface de cuisson.

3. Nettoyez le cadre du four, le cadre de

la porte, la zone à l’extérieur du joint et

autour de l’ouverture du joint de la

porte à l’aide d’eau et de détergent ou

d’un nettoyant non abrasif comme Bon

Ami*. Le processus d’autonettoyage ne

nettoie pas ces zones. Elles doivent

être nettoyées pour empêcher la saleté de s’incruster pendant le

cycle de nettoyage. (Le joint assure l’étanchéité autour de la

porte et du hublot du four.)

4. Pour empêcher tout dommage, ne nettoyez pas et ne frottez

pas le joint qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est

conçu pour éviter les pertes de chaleur pendant le cycle

d’autonettoyage.

5. Éliminez les résidus de graisse ou de produits renversés sur la

sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes

ou de fumée durant le nettoyage.

Le système de ventilation de Jenn-Air est conçu pour capter

les vapeurs et fumées de cuisson émanant de la surface de

cuisson. Si le système ne fonctionne pas, veuillez vous assurer

que l’installation comporte les éléments suivants :

• Un conduit rond de 15,24 cm (6 po) de diamètre ou

rectangulaire de 8,26 cm (3

po) x 25,4 cm (10 po) doit être

utilisé pour des canalisations mesurant de 10 pi à 3 à 18 m

(60 pi) de longueur.

Important : Un conduit rond de 12,7 cm (5 po) de diamètre

peut être utilisé si la canalisation fait moins de 3 m (10 pi) de

longueur.

• N’utilisez pas plus de trois coudes de 90°. La distance entre

ces coudes doit être d’au moins 45 cm (18 po).

• La bouche d’aération murale Jenn-Air recommandée DOIT

être utilisée. Assurez-vous que le clapet fonctionne bien

lorsque la ventilation est en marche.

• Il doit y avoir un dégagement minimal de 15,2 cm (6 po)

lorsque la table de cuisson est installée près d’un mur

latéral.

S’il n’y a aucune évidence d’une installation inappropriée, il

peut cependant y avoir un problème dissimulé comme un joint

coincé, une obstruction dans le conduit, etc.

L’installation demeure la responsibilité de

l’installateur et toute question doit être d’abord

traitée par l’installateur. L’installateur doit

vérifier très soigneusement les instructions

d’installation des conduits.

• Utilisez la carte de vérification du débit

fournie avec votre appareil pour tester le

débit d’air.

INFORMATIONS SUR LES CONDUITS

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Programmation de l’autonettoyage :

1. Appuyez sur la touche Clean (Nettoyage).

2. ENLEVER GRILLE sera affiché. Retirez les grilles.

3. Sélectionnez CONTINUER à l’aide de la touche rapide.

Les

touches r

apides sont situées de chaque côté de l’afficheur du

tableau de commande.

4. Choisissez le niveau de saleté LÉGER en entrant 200 à l’aide des

touches numériques afin de programmer deux heures de

nettoyage. Appuyez sur la touche Enter (Entrer).

Choisissez le niveau de saleté MOYEN et trois heures de

nettoyage, pour un niveau de saleté modérée.

Sélectionnez INTENSE et quatre heures de nettoyage, pour un

niveau de saleté important.

5. NETTOYAGE, TIME (Durée), VERROUILLAGE et le compte à

rebours de la durée de nettoyage seront affichés pendant le

nettoyage du four. REFROIDISS s’affichera lorsque le nettoyage

sera terminé, le four étant toujours verrouillé.

Important : La porte sera déverrouillée environ une heure après la

fin du nettoyage. La mention REFROIDISS disparaîtra de l’afficheur

losque la porte sera déverrouillée.

Pour différer l’autonettoyage :

1. Appuyez sur la touche Clean.

2. ENLEVER GRILLE sera affiché. Retirez les grilles.

3. Sélectionnez CONTINUER à l’aide de la touche rapide.

Les

touches r

apides sont situées de chaque côté de l’afficheur du

tableau de commande.

4. Choisissez le niveau de saleté LÉGER en entrant 200 à l’aide des

touches numériques afin de programmer deux heures de

nettoyage. Appuyez sur la touche Enter (Entrer).

Choisissez le niveau de saleté MOYEN et trois heures de

nettoyage, pour un niveau de saleté modérée.

Sélectionnez INTENSE et quatre heures de nettoyage, pour un

niveau de saleté important.

PIÈCE NETTOYAGE

ATTENTION

Techniques de nettoyage

• Assurez-vous qu’aucune partie de la cuisinière n’est allumée ou

chaude avant de la manipuler ou de la nettoyer. Ceci permettra

d’éviter brûlures et dégâts.

• Pour éviter la formation de taches ou une décoloration, nettoyez l’appareil

après chaque utilisation.

• Si vous devez retirer une pièce, veillez à la remettre en place correctement.

Panneau Le panneau d’accès peut être enlevé facilement. Pour ouvrir le panneau, tenez les côtés et tirez vers le haut

d’accès en le soulevant vers vous. Pour fermer le panneau, alignez les loquets avec les goujons de la

cuisinière. Pressez le panneau d’accès sur les goujons et poussez vers le bas pour l’enclencher.

• Lavez-le avec de l’eau et du savon, un nettoyant pour verre ou un produit liquide à pulvériser doux.

• N’utilisez pas trop d’eau.

• Pour éviter d’enrayer ou de ternir le fini, n’utilisez pas de nettoyants légèrement abrasifs,

forts ou caustiques comme les nettoyants pour four.

Important : Pour éviter de débrancher accidentellement le système de ventilation, n’utilisez pas

l’arrière du panneau d’accès comme espace de rangement.

* Les noms de marque sont des marques déposées des

différents fabricants.

** Pour commander directement, composez le 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

CONTENANT

À GRAISSE

GOUJONS

LOQUETS

Lèchefrite Ne couvrez jamais la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite

et sa grille • Recouvrez la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laissez tremper pour détacher les résidus.

• Lavez avec de l’eau savonneuse tiède. Utilisez un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces.

• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle.

Chapeaux de Têtes de brûleur amovibles

brûleur et • Laissez le brûleur refroidir. Enlevez le chapeau de brûleur pour le laver dans de l’eau savonneuse avec un tampon à récurer

brûleurs à gaz en plastique. Pour les taches tenaces, nettoyez-les avec un tampon récureur non abrasif, rempli de savon ou avec une crème

scellés de nettoyage pour table de cuisson* (Pièce nº 20000001)** et une éponge.

• N’effectuez pas le nettoyage au lave-vaisselle ou dans le four autonettoyant.

Brûleurs à gaz scellés

• Nettoyez fréquemment. Laissez le brûleur refroidir. Nettoyez avec du savon et un tampon à récurer en plastique. Pour les

taches tenaces ou séchées, nettoyez avec une éponge non abrasive remplie de savon, une brosse dure, une brosse à dents

(ou son bout en caoutchouc, si elle en est dotée) ou une épingle droite. N’agrandissez pas ou ne déformez pas les trous.

• Veillez à ne pas introduire d’eau dans les orifices du brûleur.

• Travaillez prudemment lors du nettoyage de l’allumeur. Si l’allumeur est endommagé ou mouillé, les brûleurs de la table de

cuisson ne pourront pas s’allumer.

Grilles de • Lavez les grilles avec de l’eau savonneuse tiède et un tampon à récurer en plastique non abrasif. Pour les taches tenaces,

brûleur - En les taches tenaces, nettoyez-les avec un tampon récureur non abrasif rempli de savon, ou une crème de nettoyage pour

porcelaine En table de cuisson* et une éponge. S’il reste des souillures, appliquez de nouveau la crème pour table de cuisson*, recouvrez

sur fonte avec un essuie-tout humide, et laissez tremper pendant 30 minutes. Frottez de nouveau, rincez et faites sécher.

• N’effectuez pas le nettoyage au lave-vaisselle ou dans le four autonettoyant.

Table de L’émail vitrifié est fait de verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler s’il est mal utilisé. Il possède une résistance

cuisson – limitée aux composés acides. Essuyez immédiatement tout renversement avec un linge sec, particulièrement s’il s’agit de

Émail vitrifié composés acides ou sucrés.

• Une fois refroidi, lavez avec de l’eau savonneuse, rincez et séchez.

• N’essuyez jamais une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Elle pourrait se fissurer ou s’écailler.

• N’utilisez jamais de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière.

Tableau de • Pour verrouiller les commandes pendant le nettoyage, reportez-vous à la section Verrouillage des commandes de la page 54.

commande et • Essuyez avec un linge humide. Séchez bien.

horloge • Les nettoyants pour verre peuvent être utilisés s’ils sont d’abord pulvérisés sur un chiffon. NE pulvérisez PAS le produit

directement sur les touches de commande et l’afficheur.

• N’utilisez pas d’autres produits à vaporiser, nettoyants abrasifs ou de grandes quantités d’eau sur le tableau.

Boutons de • Placez les boutons à la position ARRÊT et retirer-les en tirant.

commande • Lavez, rincez et séchez. N’utilisez pas un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer le fini.

• Faites fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que les boutons ont été correctement réinstallés.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM44

PIÈCE NETTOYAGE

Hublot et • Évitez d’utiliser trop d’eau, car elle risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre, causant ainsi des taches sur le hublot.

porte – Verre • Lavez à l’eau et au savon. Rincez à l’eau claire et séchez. Un nettoyant pour verre peut être utilisé si vous le pulvérisez

d’abord sur un chiffon.

• N’utilisez pas de produits abrasifs comme les tampons à récurer, la laine d’acier ou les nettoyants en poudre qui peuvent

rayer le verre.

Intérieur du four • Suivez les instructions présentées aux pages 41-42 pour l’autonettoyage du four.

Grilles du four • Nettoyez à l’eau savonneuse.

• Éliminez les saletés tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincez et séchez.

• Les grilles se décolorent et glissent difficilement si elles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage. Si cela se

produit, enduisez le bord des grilles et leurs supports avec un peu d’huile végétale pour leur permettre de glisser à nouveau,

puis essuyez l’excès.

Acier inoxydable • N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT UN AGENT DE BLANCHIMENT CHLORÉ.

(certains modèles) • N’UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS ABRASIFS OU À BASE D’ORANGE.

• ESSUYEZ TOUJOURS DANS LE SENS DU GRAIN PENDANT LE NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère –– Nettoyez à l’aide un linge doux ou d’une éponge et un des produits suivants : eau

savonneuse, mélange vinaigre blanc/eau, nettoyant pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre.

Rincez et séchez. Pour polir et aider à prévenir les traces de doigts, appliquez Stainless Steel Magic Spray* (pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/importante ––Nettoyez à l’aide d’un linge doux ou d’une éponge humide et l’un des produits suivants :

Bon Ami, Smart Cleanser ou Soft Scrub*. Rincez et séchez. Les taches rebelles peuvent être enlevées en frottant dans le

sens du grain avec un tampon tout usage Scotch-Brite* humide. Rincez et séchez. Pour retirer les marques et redonner du lustre,

terminez le nettoyage avec le produit pour acier inoxydable Magic Spray*.

• Décoloration –– Avec un chiffon doux ou une éponge humide, appliquez le nettoyant pour acier inoxydable Cameo*. Rincez

immédiatement et séchez. Pour retirer les marques et redonner du lustre, terminez le nettoyage avec le vaporisateur pour acier

inoxydable Magic Spray*.

* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composez le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Accessoires

pour le gril :

Cavité et bac de Le bac de récupération et la cavité sont situés sous l’élément du gril et/ou les modules. Nettoyez-les après chaque

récupération – utilisation du gril.

Porcelaine • Pour enlever la saleté légère, utilisez de l’eau savonneuse ou pulvérisez un nettoyant tel que Fantastik* ou Formula 409*.

Pour un nettoyage plus facile : a) pulvérisez un nettoyant ménager; b) couvrez avec du papier essuie-tout; c) ajoutez une

petite quantité d’eau chaude pour garder l’essuie-tout humide; d) couvrez et attendez 15 minutes, puis e) essuyez bien.

• Pour enlever de la saleté modérée, frottez en utilisant le produit Bon Ami*, un nettoyant abrasif doux ou un tampon à

récurer en plastique.

• Le bac de récupération de la cavité peut être lavé au lave-vaisselle.

Important : Vérifiez l’évacuation de la graisse après chaque utilisation. Pour nettoyer le drain, versez environ

tasse

(75 ml) d’eau très chaude du robinet mélangée à 1 cuillère à thé (5 ml) de savon à vaisselle dans le conduit.

Élément • Ne l’immergez jamais dans l’eau. La saleté sera brûlée en grande partie durant l’utilisation. Vous pouvez nettoyer la

plaque à bornes avec de l’eau savonneuse tiède. N’utilisez pas de matériaux ou de nettoyants abrasifs. Séchez bien

avant de réinsérer dans la table de cuisson.

Grilles – Fonte • Nettoyez les grilles une fois refroidies (NE SUBMERGEZ PAS LES GRILLES CHAUDES DANS L’EAU) à l’aide de détergent

d’aluminium et d’eau chaude dans l’évier ou lavez-les au lave-vaisselle. Assurez-vous d’enlever tous les résidus de nourriture avant de

revêtue d’un fini cuisiner à nouveau sur les grilles.

anti-adhésif • Enlevez les taches tenaces à l’aide d’un tampon en plastique. Utilisez seulement des produits de nettoyage recommandés

pour l’entretien des surfaces anti-adhésives.

• Si vous avez lavé les grilles au lave-vaisselle, huilez-les avant l’utilisation.

• N’utilisez pas de brosses en métal, tampons à récurer abrasifs ou tout autre accessoire de récurage destiné au nettoyage

des grilles de barbecue. Ces accessoires rayent les grilles et enlèvent leur fini. Ne les lavez pas dans un four

autonettoyant et n’utilisez pas de nettoyants pour four sur les grilles.

Contenant à • Le contenant est situé à gauche, derrière le panneau d’accès inférieur, sous la cuisinière. (Reportez-

graisse vous à la page 43 pour l’ouverture du panneau d’accès.) Il recueille la graisse et les autres liquides

provenant de la cuisson sur le gril ou l’usage de certains accessoires. Vérifiez-le après chaque cuisson

sur le gril et videz-le si vous y trouvez de la graisse. Pour enlever, tenez la poignée et tirez sur le

support qui retient le contenant.

• Le contenant peut être lavé à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

Suite

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM45

Garniture et • Une fois les pièces refroidies, lavez-les à l’eau savonneuse tiède, rincez et séchez. N’essuyez jamais une surface tiède ou la

Poignée de chaude avec un linge humide, car cela pourrait abîmer la surface et provoquer des brûlures par la vapeur.

porte - • Pour les taches tenaces, utilisez des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de soude ou

peintes email Bon Ami*. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs comme les tampons en laine d’acier ou les nettoyants pour four. Ces

produits rayeraient ou endommageraient la surface.

Important : Utilisez un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou

sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci

est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.

PIÈCE NETTOYAGE

* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composez le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

ENTRETIEN

ATTENTION

Porte du four

Ne grimpez JAMAIS ou ne posez JAMAIS de charge excessive

sur la porte du four ouverte. Ceci pourrait faire basculer la

cuisinière, casser la porte ou causer des blessures.

• N’essayez JAMAIS d’ouvrir ou de fermer la porte ou de mettre le

four en marche si la porte n’est pas bien remise en place.

• Ne placez JAMAIS les doigts entre la charnière et le cadre avant

du four. Les bras de charnière sont munis d’un ressort. S’ils sont

accidentellement heurtés, ils se rabattent violemment contre le

cadre du four et risquent de vous blesser les doigts.

Dépose de la porte :

1. Une fois la cuisinière froide, ouvrez la

porte du four jusqu’à la position d’arrêt

pour le gril (environ 10 cm/4 po).

2. Tenez la porte de chaque côté. Ne

soulevez pas la porte par la poignée.

3. Tirez vers le haut sans saccades jusqu’à ce que la porte ait passé

les bras de charnière.

Remise de la porte :

1. Tenez la porte de chaque côté.

2. Alignez les fentes de la porte et les bras de charnière.

3. Faites glisser la porte sur les bras de charnière, jusqu’à ce qu’elle

repose complètement sur les charnières. Poussez sur les coins

supérieurs de la porte pour qu’elle soit bien assise sur les

charnières. La porte doit être droite.

Important : La porte d’une cuisinière neuve peut sembler

« spongieuse » lorsqu’elle est fermée. Ceci est normal et diminuera

avec le temps.

Hublot du four

Protection des hublots :

1. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs comme les

tampons à récurer en laine d’acier ou les produits de nettoyage

en poudre qui peuvent rayer le verre.

2. Ne heurtez pas le verre avec un ustensile, un meuble, un jouet

ou tout autre objet.

3. Ne fermez pas la porte du four avant d’avoir replacé les grilles.

Toute dégradation du verre (rayure, choc, tension, etc.) peut affaiblir

sa structure et augmenter le risque de bris à une date ultérieure.

Pour remplacer l’ampoule par une ampoule appropriée,

commandez-la auprès de Jenn-Air. Téléphonez au 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) et commandez une ampoule halogène, pièce n°

74004458.

Pour remplacer l’ampoule du four :

1. Débranchez la cuisinière.

2. Une fois le four froid, saisissez le rebord du couvre-ampoule du

bout des doigts. Enlevez-le en tirant.

3. Enlevez soigneusement la vieille ampoule en la tirant tout droit

du socle en céramique.

Éclairage du four

ATTENTION

• Débranchez la cuisinière avant de remplacer l’ampoule.

• Laissez le four refroidir avant de remplacer l’ampoule.

• Assurez-vous que le couvre-ampoule et l’ampoule sont froids avant

de les toucher.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM46

Déplacement d’un appareil

à gaz

Les raccords des appareils à gaz utilisés sur cet appareil ne sont pas

conçus pour des déplacements fréquents. Une fois l’appareil installé,

NE le déplacez PAS de façon répétée pour le nettoyer ou le

changer de place. Si cet appareil doit être déménagé et/ou enlevé

pour être réparé, suivez la méthode décrite dans les instructions

d’installation. Pour toute information, prenez contact avec le service

à la clientèle de Jenn-Air au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Il faut que le pied arrière de la cuisinière soit enclenché dans la

bride antibasculement pour que la cuisinière ne puisse basculer

accidentellement.

Pieds de mise à niveau

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

Assurez-vous que la bride antibasculement fixe convenablement

au sol l’un des pieds de mise à niveau arrière. Ceci empêche la

cuisinière de basculer accidentellement.

Assurez-vous que la cuisinière est d’aplomb une

fois installée. Dans le cas contraire, tournez les

pieds de mise à niveau, à chacun des angles de la

cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.

BRIDE

ANTIBASCULEMENT

PIED DE MISE À

NIVEAU

ATTENTION

4. Pour éviter d’endommager l’ampoule neuve ou de diminuer sa

durée, ne la touchez pas à mains nues. Tenez-la avec un linge

sec ou de l’essuie-tout. Enfoncez tout droit les broches de

l’ampoule dans les petits trous du socle en céramique.

5. Remettez le couvre-ampoule en l’enclenchant en place.

6. Rebranchez la cuisinière. Remettez l’horloge à l’heure.

DÉPANNAGE

Pour la plupart des problèmes • Vérifiez que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayez d’abord • Vérifiez si la fiche est bien branchée sur la prise.

ce qui suit. • Inspectez/réarmez le disjoncteur. Inspectez/remplacez le fusible.

• Vérifiez la source d’alimentation électrique.

Une partie ou la totalité de la • Vérifiez si la surface et/ou les commandes du four sont bien réglées. Voyez les pages 48-49 et 55.

cuisinière ne fonctionne pas. • Vérifiez si la porte du four est déverrouillée après un autonettoyage. Voyez la page 42.

• Vérifiez si le four est réglé pour une cuisson différée ou pour un autonettoyage. Voyez les pages

55 et 42.

• Vérifiez si le verrouillage des commandes est activé. Voyez la page 54.

• Vérifiez si la commande est en mode sabbat. Voyez la page 67.

L’horloge, l’afficheur et/ou • Le four peut être programmé pour une fonction différée ou de cuisson et maintien.

les lampes fonctionnent, • Le verrouillage des commandes est peut-être activé. Voyez la page 54.

mais le four ne chauffe pas.

Un brûleur de surface ne • Vérifiez que l’appareil est correctement raccordé à la source d’électricité.

s’allume pas. • Déterminez si l’alimentation électrique est interrompue (fusible grillé/disjoncteur ouvert).

• Vérifiez que l’allumeur est sec et qu’il émet des étincelles. Le brûleur ne peut s’allumer si l’allumeur est

endommagé, souillé ou mouillé. Si l’allumeur ne génère pas d’étincelles, ramenez le bouton de

commande à la position OFF (Arrêt).

Flammes non uniformes. • Les orifices du brûleur sont peut-être obstrués.

La flamme du brûleur s’éloigne • Assurez-vous qu’un ustensile repose sur la grille.

des orifices.

PROBLÈME SOLUTION

Suite

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM47

PROBLÈME SOLUTION

Les aliments ne grillent pas • Vérifiez la position des grilles. Les aliments sont peut-être trop proches du brûleur.

correctement ou dégagent • Le papier d’aluminium a été mal utilisé. Ne garnissez jamais la grille de la lèchefrite avec

beaucoup de fumée. du papier d’aluminium.

• Enlevez l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.

• Une lèchefrite sale a été utilisée.

• Préchauffez le four pendant 2 à 3 minutes avant de placer le plat dans le four.

• Porte du four fermée durant la cuisson au gril.

Les résultats de la cuisson • Vérifiez que la température sélectionnée est correcte. Assurez-vous que le four est préchauffé quand

diffèrent de ceux du cela est précisé dans la recette.

four précédent. • Déterminez si l’évent du four est obstrué. Voyez son emplacement à la page 59.

• Assurez-vous que la cuisinière est d’aplomb.

• Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. Avec l’âge

des fours, la température est souvent décalée et devient plus chaude ou plus froide. Voyez la page

67 pour obtenir les instructions sur le réglage de la température du four. Important : Il n’est pas

recommandé de régler la température si un problème se manifeste avec une ou deux recettes seulement.

• Utilisez les bons ustensiles. Les ustensiles foncés donnent un brunissement de couleur foncée, les

ustensiles brillants, un brunissement plus clair.

• Vérifiez la position des grilles et des ustensiles. Lors de la répartition sur deux grilles, ne superposez

pas les plats. Veillez à laisser un espace de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) entre les plats et les parois du four.

• Contrôlez l’utilisation de feuille d’aluminium dans le four. Ne recouvrez jamais complètement une grille

du four avec du papier d’aluminium. Placez un petit morceau de feuille d’aluminium sur la grille sous

le plat pour récupérer les matières renversées.

L’autonettoyage ne • Déterminez si l’appareil a été programmé pour un autonettoyage différé. Voyez la page 42.

se fait pas. • Vérifiez que la porte est fermée.

• Vérifiez si la commande est en mode sabbat. Voyez la page 67.

• Le four est peut être à une température supérieure à 204° C (400° F). La température du four doit être

inférieure à 204° C (400° F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.

correctement. • Avant l’opération d’autonettoyage, vous n’avez pas éliminé les accumulations excessives de résidus,

particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.

La porte du four ne • L’intérieur du four est encore chaud. Laissez le four refroidir pendant environ une heure après

se déverrouille pas après un cycle d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte lorsque le message LOCK (Verrouillage)

le cycle d’autonettoyage. n’est plus affiché.

• La commande et la porte sont peut-être verrouillées. Voyez la page 54.

Il n’y a pas de bips et • Le four peut être en mode sabbat. Voyez la page 67.

l’afficheur ne fonctionne pas.

• tonettoyage.Lelais mez n modareuru four.n.0004 Tw(Iliminé eraes réodr fslus afrierdent.)Tj/F.24 -1.092 TD-00001 2w[(•)-9071CoLs mez n modareuru ’ cyrr.

•

Codes d’anomalie • Le four peut déceler une anomalie lors de la programmation ou du fonctionnement. En cas

d’anomalie, le message DEFAUT DETECTE – APPUYEZ ENTER POUR REESSAYER peuvent

apparaître. Suivre les indications de l’affichage. Si l’anomalie réapparaît ou ne s’efface pas, appeler

un réparateur agréé ou composer le numéro sans frais de l’afficheur.

• Si la même opération est essayée avant que le four ne soit réparé, le message CARACTÉRISTIQUE

NON DISPONIBLE – APPUYEZ AIDE paraîtra. La caractéristique sera dans l’incapacité de

fonctionner tant que la réparation n’aura pas été effectuée.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle

d’autonettoyage. Appuyer sur CANCEL (Annuler) et laisser le four refroidir complètement, essuyer la

saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît, prendre contact

avec un réparateur agréé.

Des bruits se font entendre. • Le four peut faire différents bruits légers. Vous pouvez entendre les relais fonctionner et s’arrêter. Ceci

est normal.

• La chaleur dans le four, puis le refroidissement, peuvent produire des bruits de contraction ou de

dilatation du métal. Ceci est normal et n’endommage pas l’appareil.

SAb clignote puis, • Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyez sur la touche Setup (Réglage) pendant cinq

s’affiche continuellement. secondes.

Impossible d’ajouter un • La liste des favoris est pleine. Pour effacer un favori et en ajouter un nouveau, consultez les

autre favori.

PROBLÈME SOLUTION

CUISSON SUR LA SURFACE

Allumage

sans flamme

de veille

Le dispositif d’allumage ne fait

intervenir aucune flamme de

veille. Chaque brûleur de la

table de cuisson comporte

un allumeur par étincelle.

Travaillez prudemment lors

du nettoyage autour des brûleurs

de la table de cuisson.

HIGH (Élevée) : S’utilise pour porter un liquide

à ébullition ou atteindre la bonne pression dans

un autocuiseur. Réduisez ensuite la puissance

de chauffage après le début de l’ébullition ou de

la cuisson des aliments.

MED (Moyen) : Une puissance de chauffage

intermédiaire est utilisée pour la poursuite de la

cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus

rapidement si vous utilisez une puissance de

chauffage plus élevée que nécessaire pour le

maintien d’une douce ébullition. L’eau bout

toujours à la même température, que l’ébullition

soit tranquille ou vigoureuse.

LOW (Basse) : S’utilise pour le mijotage ou le

maintien de la température d’un mets, ou pour

la fusion de chocolat ou beurre. Lorsque le plat

ou l’ustensile est couvert, un début de cuisson

peut se produire avec la puissance de

chauffage Low. Pour réduire la puissance de

chauffage, tournez le bouton à la position OFF.

Vérifiez la stabilité des flammes sur le brûleur.

CHAPEAU DE BRÛLEUR

ORIFICES

ALLUMEUR

BASE DE BRÛLEUR

Commandes de la

surface de cuisson

• Si la flamme s’éteint durant la cuisson et que le brûleur ne se

rallume pas, fermez l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte

odeur de gaz est perceptible, ouvrez une fenêtre et attendez

cinq minutes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifiez que

chaque bouton de commande est à la position OFF (Arrêt).

• Ne touchez JAMAIS la surface de cuisson avant qu’elle ne se

soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface,

particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir

très chaudes durant une cuisson. Utilisez des maniques.

ATTENTION

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM49

Boutons de commande de la

surface de cuisson

Utilisez ces boutons pour commander l’allumage des brûleurs de

surface. Vous disposez d’un choix infini de réglages de puissance

entre les positions LOW et HIGH. Vous pouvez mettre les boutons sur

ces deux positions ou à tout autre endroit.

Un schéma près de chaque bouton identifie le brûleur

de surface commandé par ce bouton. Par exemple, le

schéma à gauche identifie une brûleur avant.

Réglage des commandes :

La puissance à employer dépend du type et de la taille de

l’ustensile utilisé.

1. Placez un ustensile sur la grille du brûleur.

• Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les

flammes pe

uvent avoir tendance à se séparer du brûleur.

2. Appuyez et tournez le bouton dans le sens antihoraire, jusqu’à la

position LIGHT (allumage).

• Vous pouvez percevoir le cliquetis correspondant à la production

des étincelles et le brûleur s’allume. (Tous les allumeurs

produisent des étincelles lorsque vous placez le bouton de l’un

des brûleurs à la position LIGHT.)

3. Après avoir allumé le brûleur, réglez le bouton de commande à la

position correspondant à la puissance de chauffage désirée (taille

des flammes).

• L’allumeur continuera à produire des étincelles aussi longtemps

que le bouton sera tourné au-delà de la position LIGHT.

Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifiez que tous les

boutons de commande sont à la position OFF (arrêt). Tenez une

allumette, que vous aurez allumée, au-dessus du brûleur avant de

tourner le bouton jusqu’à la position LIGHT.

ATTENTION

1. Tenez une allumette, que vous aurez allumée, au-dessus du

brûleur sélectionné.

2. Enfoncez le bouton et tournez-le doucement jusqu’à LIGHT.

3. Ajustez les flammes à la taille désirée.

Utilisation durant une

panne d’électricité

Surface de cuisson

Pour éviter la formation de taches ou un

changement de couleur de la surface de cuisson :

• Nettoyez la surface de cuisson après chaque utilisation.

• Enlevez les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès que

la surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés peuvent

faire changer la couleur de l’émail.

À la différence d’une cuisinière dotée de brûleurs à

gaz standard, la surface de cuisson de cette

cuisinière n’est pas amovible ou relevable. Ne

tentez pas de relever la surface de cuisson,

quelle qu’en soit la raison.

Brûleurs scellés

Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la table de cuisson;

ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs sont

scellés, un produit qui déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sous

la surface de cuisson.

Vous devez cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation.

Le chapeau du brûleur s’enlève facilement pour être nettoyé. (Voyez

les instructions de nettoyage à la page 43.)

Pour le bon fonctionnement du brûleur, la tête de brûleur doit être

correctement placée sur la base du brûleur.

Brûleurs de haute

performance

Cette cuisinière est dotée d’un brûleur de 16

000 BTU*, à haute vitesse, placé à l’avant droit.

Ce brûleur permet une cuisson à vitesse plus

rapide, utile pour faire bouillir rapidement de

l’eau ou cuire une grande quantité d’aliments.

Brûleur pour fusion et mijotage

Ce brûleur est situé à l’arrière droit. Le réglage

SIMMER (Mijotage) peut être utilisé pour faire

mijoter les aliments ou les pocher, pour

préparer des sauces délicates ou pour

continuer la cuisson d’un mets dans un

récipient couvert. Le réglage ultra-bas MELT

(Fusion) est idéal pour faire fondre le chocolat

et le beurre.

Important : Lorsque vous utilisez les réglages courants pour préparer

des aliments, quelques minutes peuvent être nécessaires pour que la

zone de cuisson refroidisse jusqu’à atteindre le réglage MELT.

* La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente avec une

alimentation au gaz de pétrole liquéfié.

Grilles de brûleur

Avant une opération de cuisson, vérifiez

que la grille est correctement placée. Lors

de l’installation des grilles, placez

l’extrémité avec pattes vers le centre, au

niveau des barres droites.

Une grille de brûleur incorrectement

installée peut écailler la surface de

cuisson.

Ne faites pas fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soit

placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a

aucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par le

brûleur.

Si un brûleur de la table de cuisson ne s’allume pas, déterminez si

l’allumeur est brisé, sali ou mouillé.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM50

Remarques :

• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont

propres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentation

au gaz naturel, les flammes sont bleues, avec un cône interne

bleu intense.

Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion est

bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demandez à un

technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce

réglage.)

Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est

acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est

normal; aucun réglage n’est nécessaire.

• Avec certains types de gaz, vous pouvez percevoir un petit bruit

d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci est

normal.

• Si vous faites passer rapidement le bouton de commande de la

position High à la position Low, les flammes peuvent s’éteindre,

particulièrement si le brûleur est froid. Si ceci se produit, placez

le bouton de commande à la position OFF (Arrêt) et attendez

quelques secondes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

• Ajustez la puissance de chauffage de telle manière que les

flammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.

Module de brûleur scellé

installation

Pose du module de brûleur scellé :

1. Assurez-vous que les boutons de commande sont à OFF (Arrêt).

2. Si le brûleur du gril ou les grilles sont en place, enlevez-les avant

d’installer le module de brûleur scellé. Nettoyez toute accumula-

tion de graisse sur la cavité. (Reportez-vous aux instructions de

nettoyage à la page 44.)

3. Placez le module de brûleur de manière à ce que les orifices du

tube de mélange et les tiges d’allumage soient en direction des

orifices et de la prise de la borne. Insérez le module jusqu’à ce

que les tubes de mélange et les tiges d’allumage s’enclenchent,

puis abaissez le module pour qu’il repose sur la surface de la

cuisinière.

Dépose du module de brûleur scellé :

1. Les boutons de commande doivent être à la position OFF et la

cuisinière doit être refroidie.

Installation du gril

L’ensemble de gril comporte deux grilles et un brûleur de gril.

N’installez le gril que sur le CÔTÉ GAUCHE de votre cuisinière.

Pose du gril :

1. Avant d’installer les composants du gril, assurez-vous que les

boutons de commande sont à la position OFF.

2. Placez le brûleur de gril de manière à ce que les tubes de

mélange et les tiges d’allumage soient en direction des orifices et

de la prise de la borne. Insérez le brûleur jusqu’à ce que les

tubes de mélange et les tiges d’allumage s’enclenchent, puis

abaissez le brûleur pour qu’il repose dans la cavité du brûleur.

2. Soulevez le bord du module jusqu’à ce que le bas du module

soit dégagé de la cavité. (Soulever le module trop haut alors qu’il

est encore enclenché pourrait endommager les tiges d’allumage

et les tubes de mélange.)

3. Placez les grilles sur le dessus de la table de cuisson.

Suite

Système de ventilation

Le système de ventilation incorporé retire les vapeurs de cuisine, les

odeurs et la fumée émanant de la nourriture préparée sur la table de

cuisson et le gril.

• Pour mettre en marche le

système de ventilation

manuellement, appuyez sur la

touche Vent Fan (Ventilateur)

située sur le tableau de

commande électronique. Appuyez sur la touche une fois pour le

réglage Low (Bas), une seconde fois pour High et une troisième fois

pour arrêter le ventilateur Off.

• Le système de ventilation fonctionne automatiquement lorsque

l’élément de gril est utilisé.

• Le ventilateur peut être utilisé pour éliminer les odeurs fortes

provenant de la cuisine, comme lorsque vous coupez des oignons.

Conseils de cuisson sur le gril

• Assurez-vous de suivre les instructions d’utilisation du gril.

• Les durées de cuisson et les réglages suggérés (voyez la page 52)

sont approximatifs et varient selon les aliments ou la tension

électrique.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez de la viande de

première qualité. Les coupes de viande qui font au moins 2 cm (

pouce) d’épaisseur cuisent mieux sur le gril que les coupes plus

minces.

• Retranchez le gras présent sur les rebords du bifteck, mais ne

coupez pas dans la viande, pour éviter que celle-ci ne se recourbe

durant la cuisson.

• Pour créer les marques appétissantes sur les biftecks,

assurez-vous de préchauffer le gril. Grillez un côté de la viande

à la cuisson désirée ou jusqu’à ce que les jus apparaîssent à la

surface, puis retournez. Retournez les biftecks et les

hambourgeois un seule fois. La manipulation des aliments

augmente la perte de leurs jus.

• Lorsque vous badigeonnez les viandes ou ajoutez des sauces sur

les aliments, retenez que l’excédent ne fait que s’accumuler à

l’intérieur de votre gril sans améliorer la saveur des mets.

Ajoutez les sauces durant les 15 à 20 dernières minutes de cuisson

ou selon la recette. Aussi, chaque fois que vous désirez utiliser une

marinade à base de sucre (par exemple, la sauce barbecue), les

grilles doivent être huilées avant le préchauffage. (Voyez la section

Utilisation du gril.)

• Il existe plusieurs marinades qui aident à attendrir les coupes de

viande plus économiques avant qu’elles ne soient cuites sur le gril.

• Certains aliments, comme la volaille et le poisson maigre, peuvent

nécessiter un peu de gras. Badigeonnez-les d’huile ou de beurre

fondu à quelques reprises durant la cuisson sur le gril.

• Pour retourner la viande, utilisez des pinces munies de longues

poignées ou une spatule. N’utilisez pas de fourchettes car elles

percent la viande et causent la perte des jus.

➞

• Filtre : Arrêtez le ventilateur avant de retirer le filtre. Ce filtre est

permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est sale. Nettoyez-le dans

l’évier avec de l’eau tiède et du détergent, ou au lave-vaisselle.

IMPORTANT : NE FAITES PAS FONCTIONNER LE VENTILATEUR

SANS LE FILTRE. Placez toujours le filtre en position inclinée.

Lorsque vous êtes en face de la cuisinière, le haut du filtre doit se

trouver contre la gauche de l’évent. Le bas du filtre doit se trouver

contre la droite de la chambre d’extraction, dans la partie

inférieure. Important : Si le filtre est à plat contre la paroi du

ventilateur, l’efficacité de l’extraction est réduite.

• Chambre d’extraction : Nettoyez la zone où se loge le filtre si des

produits ont été renversés ou si elle est encrassée par la graisse.

Utilisez un essuie-tout, une éponge ou un chiffon humide avec un

nettoyant ou détergent domestique doux.

Important : L’évent du four est situé sous le côté droit de la grille

d’aération. Lorsque vous utilisez ou nettoyez le four, vous pourriez

remarquer la présence d’air chaud et humide dans cette zone. La

zone près de l’évent peut être suffisamment chaude pour causer

des brûlures. Veillez à ne rien renverser dans l’évent. La grille

d’aération doit être enlevée avant un cycle d’autonettoyage.

Pour plus de saveur, préchauffez le gril au réglage HIGH (Élevé) pendant cinq minutes.

DURÉE DE

ALIMENTS RÉGLAGE CUISSON PROCÉDURE

Bifteck : (environ 3 cm/1 à 1

po) Saignant Élevé 14 à 24 minutes Retournez après 7 à 12 minutes.

À point Élevé 18 à 30 minutes Retournez après 9 à 15 minutes.

Bien cuit Élevé 24 à 34 minutes Retournez après 12 à 17 minutes.

Hambourgeois : (85 à 115 g/3 à 4 oz) 9 20 à 25 minutes Retournez à la mi-cuisson.

Côtelettes de porc : (1 à 2 cm/

po) 9 25 à 45 minutes Retournez de temps en temps.

Tranches de jambon : (environ 1 cm/

po) Élevé 15 à 20 minutes Retournez une fois.

Saucisses entièrement cuites : Hot-dogs Élevé 7 à 12 minutes Retournez de temps en temps.

Saucisson polonais Élevé 13 à 16 minutes Retournez une fois.

Saucisse fraîche : Chapelets et galettes 9 15 à 25 minutes Retournez de temps en temps.

Poulet : Poitrines désossées 9 20 à 30 minutes Retournez de temps en temps.

Poitrines avec os, pilons 9 30 à 50 minutes Retournez de temps en temps. Badigeonnez

et cuisses avec de la marinade ou de la dorure

pendant les 10 dernières minutes.

Poisson : Darnes (2,5 cm/1 po) 9 20 à 25 minutes Badigeonnez avec du beurre. Retournez à

la mi-cuisson.

Crevettes : (en brochettes) 9 10 à 20 minutes Retournez et badigeonnez souvent, avec

du beurre ou de la marinade.

Pain à l’ail, Bruschetta Élevé 4 à 6 minutes Retournez à la mi-cuisson.

Pains à hot-dogs et à hambourgeois 9 1 à 2 minutes

Fruits et légumes : Tranches d’ananas Élevé 8 à 10 minutes Retournez à la mi-cuisson.

Rondelles de poivron Élevé 7 à 9 minutes Badigeonnez avec de l’huile. Retournez à la

(environ 1 cm/

po) Élevé 8 à 12 minutes mi-cuisson. Badigeonnez avec du beurre.

(tranches de env. 1 cm/

po, Retournez de temps en temps.

coupées en longueur)

Guide pour le gril

Important : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées de cuisson et les réglages sont approximatifs et varient selon les viandes,

les interrupteurs de commande et la tension.

GRILLE D’AÉRATION

Entretien et nettoyage du

système de ventilation

• Grille d’aération : La grille d’aération s’enlève facilement.

Essuyez-la ou lavez-la au lave-vaisselle ou dans l’évier avec un

détergent domestique doux. Pour ne pas rayer la surface,

n’utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de tampons à récurer.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM53

CUISSON AU FOUR

A Rapid Preheat Pour diminuer la durée de préchauffage.

(Préchauffage rapide)

B Convect Pour la cuisson au four et le rôtissage à

(Convection) convection.

C Bake (Cuisson Pour la cuisson au four et le rôtissage.

au four)

D Broil (Cuisson au gril) Pour la cuisson au gril et le brunissage

de la partie supérieure.

E TIMER 1 (MINUTERIE) Programme la minuterie.

F Display (Afficheur) Affiche les fonctions du four, les

options et l’horloge.

G TIMER 1 (MINUTERIE) Programme la minuterie.

H Touches numériques Pour programmer la durée et la

température ou pour entrer le nom des

programmes favoris.

I Favorites (Favoris) Pour afficher, programmer ou

sauvegarder des cycles de cuisson.

J More Options Pour accéder aux caractéristiques

(Autres options) additionnelles.

K Clean (Nettoyage) Pour programmer le cycle d’autonettoyage.

L Setup (Réglage) Pour afficher ou modifier les réglages

par défaut de l’usine.

M Vent Fan (Ventilateur) Met en marche le ventilateur sur

la table de cuisson.

N Oven Light (Lampe Pour allumer ou éteindre la lampe

de four) de four.

O CANCEL (Annuler) Annule toutes les opérations sauf la

minuterie, l’horloge, les réglages favoris,

le réglage et le ventilateur.

P Quickset Pads Pour choisir les options affichées sur

(Touches rapides) la console (à côté de la console

sur les deux côtés).

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La console affiche les options de chaque fonction et vous guide pas à pas durant

la programmation. Les caractéristiques du tableau de commande varient selon le modèle. L’afficheur du four illustré ci-dessus est programmé pour

effectuer une opération de cuisson.

A B C D E F G H

Tableau de commande

Important : Quatre secondes après l’entrée de la fonction, de l’option,

du nombre ou de la lettre, la fonction sera entrée automatiquement. Si

plus de 30 secondes s’écoulent entre les étapes de programmation, la

fonction sera annulée et l’afficheur retourna à l’écran précédent.

Horloge

Réglage de l’horloge :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez HORLOGE à l’aide des touches rapides.

3. Sélectionnez HEURE.

4. Entrez l’heure à l’aide des touches numériques.

5. Appuyez sur la touche Enter.

6. Sélectionnez AM ou PM en mode de 12 heures. (Pour l’horloge

de 24 heures, voyez la page 54.)

7. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Touches rapides

Les touches rapides sont situées de chaque côté de la console et

sont utilisées pour sélectionner la fonction désirée ou l’option

affichée. Pour choisir l’option ou la fonction, appuyez sur la touche

rapide près du mot.

Si vous désirez retourner à l’écran précédent de la fonction ou de

l’option, appuyez sur la touche Back (Précédent). Lorsque vous

avez terminé la programmation, appuyez sur la touche Enter (Entrer)

ou attendez quatre secondes et la fonction débutera

automatiquement.

Les flèches pointant vers le haut indiquent la présence d’écrans

additionnels affichant plus d’options. Appuyez sur les touches

rapides près des flèches pour faire défiler les écrans.

Pour activer et annuler l’affichage de

l’horloge/jour de la semaine :

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

2. Sélectionnez HORLOGE.

3. Appuyez sur la flèche pour afficher le mot DÉSACTIVER.

4. Sélectionnez DÉSACTIVER.

5. Sélectionnez HEURE.

6. Choisissez OFF (Arrêt) pour annuler l’affichage de l’horloge, ou

sélectionnez ON (Marche) pour afficher l’horloge.

7. Sélectionnez OFF pour annuler l’affichage du jour de la semaine.

Sélectionnez ON pour afficher le jour de la semaine.

8. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Entrée du jour de la semaine :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez HORLOGE.

3. Appuyez sur la flèche pour afficher le mot JOUR.

4. Utilisez la touche rapide de la flèche pour faire défiler les jours.

5. Sélectionnez le jour désirée.

6. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Réglage de l’horloge pour 12 ou 24 heures :

L’horloge peut être programmée pour afficher 12 ou 24 heures.

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez HORLOGE.

3. Utilisez la flèche pour passer à l’écran suivant.

4. Sélectionnez 12/24 H.

5. Sélectionnez 12 HR ou 24 HR.

6. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Minuteries

Réglage des minuteries (Minuterie 1 et

Minuterie 2) :

1. Appuyez sur la touche TIMER 1 (Minuterie 1) ou

TIMER 2 (Minuterie 2).

2. Appuyez sur l’une des durées affichées en utilisant les touches

rapides ou appuyez sur les touches numériques pour entrer la

durée désirée.

Important : Chaque fois que vous appuyez sur les choix de

durée affichés, vous en augmentez la durée. Par exemple, en

appuyant sur « 10 MIN » trois fois, vous afficherez 30 minutes à la

minuterie (0:30).

3. Appuyez sur la touche Enter (Entrer).

Pour modifier la durée entrée une fois la

minuterie activée :

1. Appuyez une fois sur la touche TIMER 1 ou

TIMER 2.

2. Appuyez plusieurs fois sur les durées des touches rapides

jusqu’à ce que la durée désirée soit réglée.

3. Appuyez sur les touches numériques pour entrer la nouvelle

durée voulue.

4. Appuyez sur la touche Enter.

Pour annuler la minuterie :

1. Appuyez deux fois sur la touche TIMER 1 ou

TIMER 2.

Si les deux minuteries sont actives :

Si la minuterie voulue est déjà affichée, appuyez une fois sur la

touche pour le mode d’édition et deux fois pour annuler la minuterie.

Si la minuterie voulue n’est pas affichée, suivez les étapes

énumérées ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche TIMER une fois. La minuterie choisie sera

affichée.

2. Appuyez sur la touche TIMER une deuxième fois pour accéder

au mode d’édition afin de faire les changements.

3. Appuyez sur la touche TIMER une troisième fois pour annuler la

minuterie.

Modifier les sonneries de la minuterie :

Le signal sonore des MINUTERIE 1 et MINUTERIE 2 peut être

modifié. Les options disponibles sont deux bips à toutes les 30

secondes, deux bips à toutes les 60 secondes ou un seul bip. Le

réglage par défaut est d’un seul bip.

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez la flèche pour afficher

SIGNAUX SONOR.

3. Sélectionnez SIGNAUX SONOR.

4. Sélectionnez SIGNAUX MINUTE.

5. Sélectionnez le signal sonore désiré (2-30 SEC, 2-60 SEC or 1

BEEP (Bip)).

6. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Verrouillage des commandes et de la

porte du four

• La température affichée augmente par intervalles de 1°

jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.

Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage.

• Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et

la mention PREHEAT s’éteint.

3. À la fin de la cuisson, éteignez le four en appuyant sur la touche

CANCEL (Annuler). Retirez la nourriture du

four. Le four continue de fonctionner jusqu’à ce

que vous appuyiez sur la touche CANCEL.

Cuisson au four

Programmation de la cuisson au four :

1. Appuyez sur la touche Bake (Cuisson au four).

2. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.

Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.

Appuyez sur la touche Enter (Entrer) pour valider la température.

• La température peut être programmée de 75 à 285° C (170 à

550° F) par intervalles de 3° C (5° F).

• Après trois secondes, le four se met à préchauffer. CUISSON

et PREHEAT (Prechauffage) apparaissent à l’afficheur avec la

mention « 100° » ou la température actuelle du four (la plus

élevée des deux).

Pour programmer une cuisson différée :

1. Après avoir réglé la fonction de cuisson au four,

appuyez sur la touche More Options.

2. Sélectionnez DM DIF.

3. Sélectionnez la durée souhaitée avant le début de cuisson, en

utilisant les durées affichées ou les touches numériques.

4. Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées

affichées ou les touches numériques.

5. Le mot CUISSON, la température, le délai et le compte à rebours

de la durée de cuisson s’affichent.

6. Lorsque le délai s’est écoulé, le four commence à chauffer. COOK

TIME, le compte à rebours de la durée de cuisson, PREHEAT,

CUISSON et la température actuelle seront affichés.

ATTENTION

N’utilisez pas la cuisson au four différée pour des denrées très

périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits

de mer.

réduit automatiquement la température à 75° C (170° F) et garde la

nourriture au chaud pendant une heure au maximum, puis s’éteint

automatiquement.

Avec la fonction de départ différé, le four se met en marche plus tard

dans la journée. Programmez la durée d’attente désirée avant que le

four ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four

commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée. Lorsque cette durée s’est écoulée, le four maintient la

nourriture au chaud pendant une heure au maximum, puis s’éteint

automatiquement.

Pour programmer la cuisson et maintien :

1. Après avoir réglé la fonction de cuisson au four, appuyez sur la

touche More Options (Autres options).

2. Sélectionnez CUI/CHD.

3. Sélectionnez la durée de cuisson souhaitée à l’aide des touches

rapides ou des touches numériques.

4. Sélectionnez sur la touche Enter.

5. COOK TIME (Durée de cuisson), le compte à rebours de la durée

de cuisson, PREHEAT, CUISSON et la température actuelle seront

affichés.

Le four effectue la cuisson pour la durée choisie, puis garde les

aliments au chaud pendant une heure.

Remarques :

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre le moment où vous

appuyez sur une touche et le moment où vous appuyez sur une

touche numérique, l’afficheur retournera à l’écran précédent.

• Le four chauffe chaque fois qu’une température apparaît à

l’afficheur.

• Pour modifier la température du four durant la cuisson, appuyez

sur la touche Bake et choisissez une température affichée ou

utilisez les touches numériques pour entrer la température

désirée.

• Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Pour programmer le mode

sabbat, voyez Mode sabbat à la page 67.

Options de cuisson au four

Les options de Cuisson et maintien (certains modèles) et de Départ

différé sont disponibles pour la cuisson au four. Lors de l’utilisation

de l’option Cuisson et maintien (certains modèles), le four se met à

chauffer immédiatement après le réglage. Puis, le four fonctionne

pendant la durée spécifiée. Lorsque cette durée est écoulée, le four

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM56

Cuisson à convection

Programmation de la cuisson à convection :

1. Appuyez sur la touche Convect (Convection).

2. Sélectionnez CUISSON CONVEC à l’aide des

touches rapides.

Convection

La convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud tout

autour des aliments. Cette méthode cuit et brunit les aliments de

façon plus uniforme, souvent en mois de temps et à des

températures plus basses, en plus de permettre l’utilisation de

plusieurs grilles à la fois.

Options de convection

Les options de cuisson et maintien et de cuisson différée sont

disponibles lors de la cuisson à convection. Voyez la page 60 pour

plus détails concernant la programmation de la cuisson et maintien

et de la cuisson différée.

Remarques :

• Le régulateur du four est réglé à l’usine pour la conversion

automatique pour convection. Lorsque vous utilisez Convect

Bake (Cuisson à convection) et Convect Pastry (Pâtisserie à

convection), entrez la température de cuisson conventionnelle.

Le régulateur réduit automatiquement la température

conventionnelle de 25°.

• En mode Convect Roast (Rôtissage à convection), la

température ne sera pas réduite automatiquement. Entrez la

température conventionnelle ainsi que la durée de rôtissage.

Le régulateur vous avertit lorsque 75 % du temps s’est écoulé

et vous demande de vérifier la cuisson.

• Pour désactiver la conversion automatique pour convection,

voyez la page 66.

3. Sélectionnez la température à l’aide des touches rapides

Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.

Validez le réglage en appuyant sur la touche Enter (Entrer).

• La température peut être programmée de 90 à 285° C (195 à

550° F) par intervalles de 3° C (5° F). Si la conversion

automatique pour convection est désactivée, la température

peut être réglée à partir de 170° C (77° F).

• Après trois secondes, le four se met à préchauffer.

CUISSON CONVEC et PREHEAT (Prechauffage) apparaissent

à l’afficheur avec la mention « 100° » ou la température actuelle

du four (la plus élevée des deux).

• La température affichée augmente par intervalles de 1°

jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.

Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage.

• Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et

le mot PREHEAT s’éteint et la mention CUISSON CONVEC

s’affiche. AUTO s’affiche si la caractéristique de conversion

automatique pour convection (certains modèles) est activée.

• Placez la nourriture dans le four.

4. À la fin de la cuisson, éteignez le four en appuyant sur la touche

CANCEL (Annuler). Retirez la nourriture du

four. Le four continue de fonctionner jusqu’à

ce que vous appuyiez sur la touche CANCEL.

Rapid Preheat (Préchauffage rapide)

Pour réduire la durée du préchauffage lorsque vous utilisez Bake ou

Convect Bake. Utilisez pour tous les aliments à cuire au four sur une

seule grille.

• Après avoir programmé et activé Bake ou Convect Bake, appuyez

sur la touche Rapid Preheat.

• La mention 1 GRILLE SEUL s’affiche puis, après 10 secondes,

l’afficheur indique RAPIDE et PREHEAT.

Pour retourner au préchauffage standard :

• Appuyez sur la touche Rapid Preheat à nouveau. Vous accédez

ainsi au préchauffage standard et PREHEAT ainsi que la fonction

choisie s’affichent.

Remarques :

• Pour de meilleurs résultats, placez la grille à la position 2 ou 3

lorsque vous utilisez l’option Rapid Preheat.

• Pour obtenir des résultats optimaux de cuisson et de

brunissage, nous vous déconseillons l’usage du préchauffage

rapide lorsque vous utilisez plusieurs grilles.

CUISSON À RÔTISSAGE À PÂTISSERIE À

CONVECTION CONVECTION CONVECTION

Plusieurs grilles Poulet entier Tarte surgelée

Cuisson de Dinde entière Chaussons

Gâteaux secs/ Légumes Choux à la crème

Biscuits Rôtis de porc Pâtisseries de pâte

Pains Rôtis de bœuf feuilletée

Mets en sauce

Tartes/Tourtières

Gâteaux

Convect Roast

(Rôtissage à convection)

Programmation du rôtissage à convection :

1. Placez la nourriture dans le four.

2. Appuyez sur la touche Convect (Convection).

3. Sélectionnez ROTISS CONVECT à l’aide des touches rapides.

Entrez la température désirée à l’aide des touches

numériques. Validez le réglage en appuyant sur la touche Enter

(Entrer).

• La température peut être programmée de 90 à 285° C (170 à

550° F) par intervalles de 3° C (5° F).

5. Entrez la durée de cuisson désirée. Entrez la durée de rôtissage

conventionnel à l’aide des touches numériques.

• Après trois secondes, le four commence à chauffer. ROTISS

CONVECT apparaît à l’afficheur avec la mention « 100° » ou la

température du four actuelle (la plus élevée des deux).

• La température affichée augmente par intervalles de 1°

jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.

• Le décompte de la durée de la cuisson commence.

6. Le four émet un signal sonore lorsque 75 % du temps s’est

écoulé pour que vous puissiez vérifier la cuisson des aliments.

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. Si la

cuisson est terminée, retirez les aliments du four et appuyez sur

CANCEL (Annuler) pour éteindre le four.

7. Si la cuisson n’est pas terminée, poursuivez le rôtissage.

Une fois le temps écoulé, le four passe automatiquement au

mode de maintien au chaud pendant 1 heure,

puis s’éteint. Si les aliments sont retirés du four

avant que l’heure ne soit écoulée, appuyez sur

la touche CANCEL.

Convect Pastry

(Pâtisserie à convection)

La caractéristique Convect Pastry est conçue pour effectuer la

cuisson de pâtisserie comme les tartes surgelées, les chaussons, les

choux à la crème et les pâtisseries de pâte feuilletée. Cette

caractéristique est utilisée avec une, deux ou trois grilles.

1. Appuyez sur la touche Convect.

2. Sélectionnez PATISS CONVECT à l’aide des

touches rapides.

Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.

Appuyez sur la touche Enter pour valider le réglage.

• La température peut être programmée de 90 à 285° C (195 à

550° F) par intervalles de 3° C (5° F).

• Après trois secondes, le four se met à préchauffer.

PATISS CONVECT et PREHEAT apparaissent à l’afficheur avec

la mention « 100° » ou la température actuelle du four (la plus

élevée des deux). AUTO s’affiche si la caractéristique de

conversion automatique pour convection est activée.

• La température affichée augmente par intervalles de 1°

jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.

Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage du four.

• Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et

le mot PREHEAT s’éteint, puis la mention PATISS CONVECT

s’affiche.

4. À la fin de la cuisson, éteignez le four en appuyant sur la touche

CANCEL. Retirez la nourriture du four. Le four

continue de fonctionner jusqu’à ce que vous

appuyiez sur la touche CANCEL.

4. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.

4. Préchauffez le four pendant cinq minutes.

5. Placez les aliments dans le four et poussez la porte jusqu’à la

butée de la cuisson au gril.

6. Appuyez sur la touche CANCEL (Annuler)

quand la cuisson au gril terminée.

Cuisson au gril

Pour obtenir des résultats optimaux, préchauffez le four pendant 5

minutes la porte fermée et utilisez une lèchefrite conçue pour la

cuisson au gril. La porte du four doit être ouverte jusqu’à la butée de

la cuisson au gril (environ 10 cm/4 pouces) durant la cuisson au gril.

Programmation de la cuisson au gril :

1. Placez la grille de four à la position appropriée (voyez

le Tableau de cuisson au gril).

2. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

3. Sélectionnez HAUT – 285° C (550° F) pour la cuisson au gril à

température élevée.

Sélectionnez BAS – 230° C (450° F) pour la cuisson au gril à

température basse.

• Le four possède une caractéristique de cuisson au gril variable.

Vous pouvez donc choisir une température de cuisson au gril

plus basse (149 à 288° C ou 300 à 550° F). Pour choisir une

température plus basse, appuyez sur les touches numériques

appropriées. Appuyez sur la touche Enter (Entrer) pour

programmer la température la plus basse.

Remarques :

• Voyez le Tableau de cuisson au gril pour connaître les durées

de cuisson recommandées.

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre le moment où vous

appuyez sur la touche Broil et celui où vous appuyez sur les

touches rapides ou les touches numériques, le four ne sera

pas programmé et l’afficheur retournera l’écran précédent.

• Utilisez le réglage HAUT pour la plupart des cuissons au gril.

Utilisez la température plus basse pour la cuisson au gril de

mets devant cuire plus longtemps. Une température basse

leur permet de bien cuire sans trop brunir.

• Prévoyez des durées de cuisson au gril plus longues et un

brunissage légèrement moins prononcé si l’appareil fonctionne

sur un circuit de 208 volts.

• Retournez la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue

pour la cuisson au gril s’est écoulée.

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues si

vous choisissez des températures plus basses.

*Important : Pour réduire le brunissage et l’excès de fumée durant la cuisson au gril, abaissez la grille et augmentez la durée de la cuisson.

DURÉE DE CUISSON POSITION

ALIMENTS AU GRIL SUGGÉRÉE DES GRILLES*

Boeuf (au gril à 74° C ou 165° F)

6 hambourgeois, env. 1 cm (1/2 po) d’épaisseur 10 à 12 minutes 4

2 biftecks de faux-filet, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 18 à 22 minutes 4

2 contrefilets, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 18 à 22 minutes 4

2 biftecks d’aloyau, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 18 à 22 minutes 4

Volaille (au gril à 77° C ou 170° F, à basse température) Gril BAS

4 poitrines désossées/sans peau 12 à 15 minutes 4

4 poitrines de poulet avec os 20 à 33 minutes 3

Porc (au gril à 71° C ou 160° F)

4 côtelettes de porc désossées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 20 à 28 minutes 4

4 côtelettes de porc avec os, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 25 à 28 minutes 4

Tranche de jambon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 12 à 16 minutes 4

Poisson (au gril à 60° C ou 140° F)

4 darnes d’espadon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 10 à 14 minutes 3

2 darnes de flétan, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 10 à 14 minutes 3

Hoplostète orange, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 10 à 12 minutes 4

Crevettes (16-20 par livre) 8 à 10 minutes 4

2 filets de saumon, env. 1 cm (1/2 po) d’épaisseur 8 à 12 minutes 4

2 darnes de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 10 à 14 minutes 3

Tableau de cuisson au gril

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM59

Remarques :

• Pour la cuisson avec convection sur deux ou trois grilles,

vérifiez les aliments à la durée minimale suggérée pour éviter

de trop cuire ou de trop brunir.

• Ne couvrez pas toute la surface d’une grille ou la sole du four avec

du papier d’aluminium. Vous affecterez les résultats de cuisson et

vous pourriez endommager la sole du four.

Positions des grilles

POSITION 5 (position la plus haute) :

Utilisez cette position

pour la cuisson sur

deux grilles et la

cuisson au gril.

POSITION 4 :

Utilisez cette position

pour la cuisson sur

deux grilles et la

cuisson au gril.

POSITION 3 :

Utilisez cette position pour la cuisson de la plupart des

pâtisseries sur plaque à biscuits ou dans un moule à gelée,

pour la cuisson de gâteaux à étages, tartes aux fruits ou

mets préparés surgelés.

POSITION 2 :

Utilisez cette position pour le rôtissage de petits morceaux

de viande, les plats mijotés, le pain, les savarins, les tartes à

la crème, les tartes surgelées ou pour la cuisson sur deux

grilles.

POSITION 1 :

Utilisez cette position pour le rôtissage de gros morceaux de

viande, la volaille, les soufflés, les gâteaux des anges ou

pour la cuisson sur deux grilles.

Grilles de four

Trois grilles standard plates sont incluses avec le four.

Pour retirer une grille :

1. Tirez sur la grille jusqu’à la

butée.

2. Soulevez-la par l’avant et

tirez vers vous.

Pour remettre une grille

en place :

1. Placez la grille sur les supports dans le four.

2. Soulevez légèrement l’avant; faites glisser la grille vers l’arrière,

au-delà de la position de calage.

3. Abaissez l’avant de la grille et faites-la glisser dans le four.

ATTENTION

• Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque le four

est chaud.

• N’utilisez pas le four pour ranger des aliments ou des ustensiles.

Lampe du four

La lampe du four s’allume automatiquement à

l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,

appuyez sur la touche Oven Light (Lampe du four)

pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit

un signal sonore chaque fois que vous appuyez sur Oven Light. Si la

lampe du four est allumée lorsque la porte est ouverte, elle s’éteindra

lorsque la porte sera fermée.

Sole du four

Protégez la sole des produits renversés, en particulier ceux acides ou

sucrés, puisqu’ils peuvent décolorer l’émail vitrifié. Utilisez des

ustensiles de la bonne dimension pour éviter les renversements et

les débordements pendant l’ébullition. Ne placez pas d’ustensiles

ou de papier d’aluminium directement sur la sole du four.

Ventilateur du four

Un ventilateur de convection permet de faire circuler l’air chaud dans

le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée.

Important : Le ventilateur de convection s’arrête automatiquement

lorsque vous ouvrez la porte.

Évent du four

L’évent du four est incorporé dans le système de ventilation à

évacuation descendante de la table de cuisson.

Lorsque le four fonctionne, les surfaces près de l’évent peuvent

devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Pour de meilleurs

résultats de cuisson, ne bloquez pas l’ouverture de l’évent.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :

Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 5 ou 1 et 4.

Trois grilles (avec convection seulement) : Utilisez les

positions 1, 3 et 5 (voyez l’illustration).

Autres options

Cuisson et maintien

1. Appuyez sur la touche More Options (Autres

options).

2. Sélectionnez CUISS/CHAUD.

Programmation de la cuisson à convection différée :

1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche).

2. Sélectionnez CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS

CONVECT.

3. Sélectionnez la température parmi celles affichées ou utilisez les

touches numériques pour entrer la température de votre choix.

4. Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées

affichées ou les touches numériques.

5. La mention DELAY apparaît à l’afficheur, la fonction choisie, la

température prédéfinie et le décompte de la durée du délai.

Lorsque le décompte est terminé, la durée de cuisson s’affiche et

le four commence à préchauffer.

Programmation de l’autonettoyage différé :

1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche).

2. ENLEVER GRILLE apparaît à l’afficheur. Retirez les grilles du four

et sélectionnez CONTINUER.

3. Choisissez le niveau de saleté LÉGER en entrant 200 à l’aide des

touches numériques afin de programmer deux heures de

nettoyage. Choisissez le niveau de saleté MOYEN ou INTENSE à

l’aide des touches rapides. Attendez quelques instants pendant

que la porte se verrouille.

4. DELAY apparaît à l’afficheur, ainsi que la durée du nettoyage, le

délai et le déverrouillage (selon le niveau de saleté choisi).

Lorsque le décompte est terminé, la durée du nettoyage s’affiche

et le four commence à préchauffer.

Pour plus de détails concernant l’autonettoyage, voyez la page 42.

OPTIONS

3. Entrez la durée de cuisson à l’aide des touches rapides ou des

touches numériques.

4. Sélectionnez CUISS ou CONVECT.

5. Après avoir appuyé sur CUISS, sélectionnez la température à l’aide

des touches rapides ou des touches numériques.

6. Après avoir appuyé sur CONVECT, sélectionnez CUISSON

CONVEC, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT, puis

sélectionnez la température à l’aide des touches rapides ou des

touches numériques.

Le four effectue la cuisson pour la durée choisie, puis garde les

aliments au chaud pendant une heure. Le four s’arrêtera

automatiquement.

Important : Si la recette recommande de préchauffer le four,

augmentez la durée de cuisson à 15 minutes.

Démarrage différé

1. Appuyez sur la touche More Options.

2. Appuyez sur la flèche pour afficher DEMARR DIFFERE.

3. Sélectionnez DEMARR DIFFERE.

4. Entrez la durée de délai souhaités avant le début de l’opération à

l’aide des touches rapides ou des touches numériques.

5. Sélectionnez CUISSON, CONVECT ou NETTOYAGE, puis

sélectionnez la température à l’aide des touches rapides ou des

touches numériques.

Programmation de la cuisson différée :

1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir ci-dessus).

2. Sélectionnez la température parmi celles affichées ou utilisez les

touches numériques pour entrer la température de votre choix.

3. Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées

affichées ou les touches numériques.

4. La mention DELAY (Différé) apparaît à l’afficheur, la fonction

choisie, la température prédéfinie et le décompte de la durée du

délai. Lorsque le décompte est terminé, la durée de cuisson

s’affiche et le four commence à préchauffer.

Fermentation

La caractéristique de fermentation est utilisée pour faire lever des

produits de boulangerie à base de levure avant de les cuire. Il y a deux

méthodes de fermentation disponible : rapide et standard.

La fermentation standard effectuée dans le four protège la pâte des

changements de température ou des courants d’air qui affectent

couramment les résultats d’une fermentation faite sur le comptoir.

La méthode de fermentation rapide permet d’obtenir une

fermentation plus rapide sans faire de tort à la levure.

1. Appuyez sur la touche More Options.

2. Sélectionnez FERMENTATION.

3. Sélectionnez RAPIDE ou NORMALE.

4. Lorsque la fermentation est terminée, retirez la

pâte du four et appuyez sur la touche

CANCEL (Annuler).

ATTENTION

N’utilisez pas la cuisson différée pour des denrées très périssables

comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.

Suite

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM61

Remarques :

• Pour la pâte qui nécessite une seule levée, les deux méthodes

(normale ou rapide) peuvent être utilisées.

• Si vous utilisez de la pâte à pain surgelée, choisissez la

FERMENTATION RAPIDE. Il n’est pas nécessaire de

décongeler la pâte avant la fermentation.

• Pour la pâte qui demande deux levées, la méthode standard

doit être utilisée pendant la première levée. Pour la deuxième

levée, utilisez l’une des deux méthodes.

• Si la température du four est trop élevée pour la fermentation,

REFROIDISS apparaît à l’afficheur.

Remarques :

• Les aliments doivent être chauds lorsqu’ils sont placés dans le

four.

• Pour conserver la qualité optimale des aliments, ne les gardez

pas au chaud pendant plus d’une heure.

• Pour empêcher les aliments de se dessécher, recouvrez-les sans

serrer de papier d’aluminium ou d’un couvercle en verre.

4. Choisissez l’une des températures affichées ou entrez celle de

votre choix en utilisant les touches numériques. Vous pouvez

choisir une température entre 63 et 88° C (145 et 190° F).

5. La mention MAINTIEN CHAUD et la température s’affichent.

6. Lorsque le préchauffage est terminé, un signal sonore retentit,

puis MAINTIEN CHAUD et la température s’affichent.

7. Lorsque vous avez terminé, appuyez sur la

touche CANCEL (Annuler) et retirez la

nourriture ou les assiettes du four.

Pour réchauffer des petits pains :

• Recouvrez les petits pains de papier d’aluminium, sans serrer, puis

placez-les au four.

• Appuyez sur More Options.

• Sélectionnez MAINTIEN CHAUD.

• Sélectionnez la température 075°. Réchauffez pendant 12 à 15

minutes.

Pour réchauffer des assiettes :

• Placez deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.

• Appuyez sur More Options.

• Sélectionnez MAINTIEN CHAUD.

• Sélectionnez la température 075°.

• Réchauffez pendant cinq minutes. Éteignez le four en appuyant sur

la touche CANCEL et laissez les assiettes dans le four pendant

encore 15 minutes.

• N’utilisez que des assiettes pouvant aller au four. (Vérifiez avec le

fabricant.)

• Ne posez pas d’assiettes chaudes sur une surface froide. Les

changements rapides de température pourraient les casser ou les

fendiller.

• Après 10 secondes, l’afficheur indique la température actuelle

du four et la température actuelle de la sonde.

9. Lorsque l’aliment atteint la température interne choisie, le four

s’éteint et un signal sonore retentit.

10. Débranchez la sonde de la prise du four. La sonde sera

chaude. Utilisez un gant de cuisine ou une manique pour retirer

la fiche de la sonde du four.

Remarques :

• La sonde doit être retirée du four lorsqu’elle n’est pas utilisée.

• Puisque le four est très bien isolé, la chaleur qu’il contient

poursuit la cuisson de la nourriture même si le signal sonore a

retenti et le four s’est éteint. Pour cette raison, il est important de

retirer les aliments du four aussitôt que le signal sonore retentit.

• Utilisez la poignée de la sonde pour l’insérer ou la retirer. Ne

tirez pas sur le câble.

• La sonde est chaude après la cuisson. Utilisez une manique

ou un gant de cuisine pour la retirer.

• Pour nettoyer la sonde une fois refroidie, essuyez-la à l’aide d’un

linge à vaisselle savonneux. N’immersez pas la sonde dans

l’eau et ne la lavez pas au lave-vaisselle.

TEMPÉRATURE

ALIMENT INTERNE

Températures internes suggérées

Remarques :

• Pour acheter une grille de deshydration, appelez un détaillant

Jenn-Air afin d’obtenir la « DRYINGRACK » (Grille de

dessiccation), en accessoire ou composez le 1-800-JENNAIR.

• La majorité des fruits et légumes sèchent bien et conservent leur

couleur une fois séchés à 60° C (140° F). Les viandes fraîches et

séchées doivent être déshydratées entre 63 à 65° C (145 et

150° F). Pour obtenir des résultats optimaux, desséchez les

herbes aromatiques à 38° C (100° F). Cependant, à cette

température inférieure, prévoyez des durées de séchage pouvant

aller jusqu’à 8 heures.

• La durée de deshydration varie selon les critères suivants :

Le contenu en eau et en sucre de l’aliment, la taille des

morceaux, la quantité d’aliments à déshydrater et

l’humidité dans l’air.

• Vérifiez les aliments au temps de séchage minimum. Séchez-les

plus longtemps au besoin.

• Les fruits qui brunissent une fois exposés à l’air doivent être

traités avec un antioxydant. Essayez l’une des méthodes

suivantes :

1. Trempez le fruit dans un mélange de deux parts de jus de

citron embouteillé pour une part d’eau fraîche.

2. Faites tremper le fruit dans une solution d’acide ascorbique

ou d’antioxydant commercial (1 cuillère à thé pour 1 pinte

(1 L) d’eau froide).

• Les aliments peuvent s’égoutter lors du processus de

deshydration. Après la deshydration d’aliments à contenu élevé

en sucre ou en acide, la sole du four doit être nettoyée à l’eau

et au savon. Le fini de porcelaine peut se décolorer si les

projections de sucre ou d’acide ne sont pas essuyées avant que

le four ne soit chauffé à chaleur élevée ou avant un cycle

d’autonettoyage.

• Il est possible d’utiliser plus d’une grille à la fois. Cependant,

vous devrez augmenter la durée de deshydration.

• Consultez d’autres sources (comme la bibliothèque de la région)

pour obtenir des informations supplémentaires.

Programmation de la dessiccation :

1. La porte du four doit être légèrement ouverte pour laisser

échapper l’humidité pendant la deshydration.

• Ouvrez légèrement la porte du four.

• Placez l’entrebâilleur magnétique (Pièce no

8010P146-60) par-dessus le commutateur

situé en haut à droite sur le cadre du four.

L’entrebâilleur crée un espace entre le cadre du four et la porte

du four afin de permettre à l’humidité de s’échapper.

• Fermez doucement la porte jusqu’à ce que l’entrebâilleur

magnétique soit en contact avec la porte du four. L’aimant

gardera l’entrebâilleur en position durant la dessiccation et

permettra l’ouverture de la porte à tout moment durant

l’opération, sans que ce dernier ne change de position.

Guide de deshydration

DURÉE DE

FRUITS MEILLEURES VARIÉTÉS PRÉPARATION DESSIC. APPROX. VÉRIF. DESHYDRATION

POUR DESHYDRATION à 60

C (140

F)** À LA DURÉE MIN.

Pommes* Variétés fermes : Graven Lavez, pelez si désiré, évidez et coupez 4 à 8 heures Souple à croustillante. Les

Stein, Granny Smith, des tranches de 0,3 cm (1/8 po). pommes déshydratées se

Jonathan, Winesap, conservent mieux

Rome Beauty, Newton. lorsqu’elles sont légèrement

croustillantes.

Abricots* Blenheim/Royal sont Lavez, coupez en deux et retirez 18 à 24 heures Souples et flexibles.

courantes. Tilton est aussi les noyaux.

une bonne variété.

Bananes* Variétés fermes Pelez et coupez en tranches 17 à 24 heures Souple à croustillante.

de 0,6 cm (1/4 po).

Cerises Lambert, Royal Ann, Lavez et retirez les queues. Coupez en 18 à 24 heures Souples et

Napoleon, Van ou Bing. deux et retirer les noyaux. caoutchouteuses.

Nectarines Variétés à noyau non Coupez en deux et retirez les noyaux. 24 à 36 heures Souples et

et pêches* adhérent. L’épluchage est facultatif mais donne une caoutchouteuses.

meilleure apparence.

Poires* Bartlett Pelez, coupez en moitiés et évidez. 24 à 36 heures Souples et flexibles.

Ananas Frais ou en conserve. Lavez, pelez et enlevez les yeux. Coupez Conserves : Souples et flexibles.

en tranches dans le sens de la longueur et 14 à 18 heures

enlevez le centre. Coupez transversalement Frais :

en tranches de env. 1 cm (1/2 po). 12 à 16 heures

Pelure d’orange Choisissez les fruits avec Lavez bien. Enlevez l’écorce externe sur 1 à 2 heures Dures à cassantes.

et de citron une surface rugueuse. une épaisseur de 1 à 3 mm (1/16 à 1/8 po).

Ne déshydratez pas de N’utilisez pas la pellicule blanche sous

fruits portant la mention l’écorce.

« colorant ajouté ».

LÉGUMES

Tomates Roma Coupez en deux, retirez les graines. Placez 12 à 18 heures Dures à croustillantes.

les tomates peau vers le haut sur la grille.

Percez des trous dans la peau.

Carottes Type demi-long Danvers, N’utilisez pas les carottes si elles sont 4 à 8 heures Dures à cassantes.

Imperator, Red Cored fibreuses ou creuses. Lavez, coupez les

Chantenay fanes et épluchez-les si vous le désirez.

Tranchez transversalement ou diagonale-

ment en tranches de 0,6 cm (1/4 po).

Blanchissez à la vapeur pendant 3 minutes.

Piments forts Ancho, Anaheim. Lavez, coupez en deux et enlevez les 4 à 6 heures Les gousses doivent

graines. Percez la peau plusieurs fois. apparaître ridées, rouge

foncé et croustillantes.

HERBES AROMATIQUES

Persil, menthe, Rincez à l’eau froide. Épongez à l’aide d’un 1 à 3 heures Cassants, en miettes.

coriandre, sauge, papier essuie-tout. Laissez les queues

origan jusqu’à ce que les feuilles soient sèches,

puis jetez-les.

Basilic Coupez les feuilles à 8-10 cm (3-4 po) du 2 à 5 heures Cassants, en miettes.

haut de la plante, juste lorsque les

bourgeons apparaissent. Rincez les feuilles

à l’eau froide.

* Fruits nécessitant un antioxydant pour empêcher la décoloration et la perte de nutriments. Reportez-vous aux remarques de la page 62 pour

connaître les méthodes particulières.

** L’arrêt après 12 heures ne se produit pas lors des fonctions de deshydration.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM64

Décongeler et servir

Utilisez Décongeler et servir pour préparer des aliments surgelés qui

nécessitent seulement une décongélation avant d’être servis.

Programmation de la fonction

Décongeler et servir :

1. Placez la nourriture sur la grille à la position 2.

2. Appuyez sur la touche Convect (Convection).

3. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

4. Sélectionnez DECONG-SERVIR.

5. Sélectionnez le nombre de minutes de décongélation.

6. DECONG-SERVIR, COOK TIME (Durée de cuisson) et le

décompte s’affichent.

7. Si la décongélation est complète avant la fin du

compte à rebours, appuyez sur la touche

CANCEL (Annuler) et retirez la nourriture du

four. Lorsque la durée s’est écoulée, le four émet un bip et

s’éteint.

DURÉE

PRODUITS SURGELÉS* DÉCONGELER ET SERVIR** CONSEILS

Tartes et gâteaux – entiers 1. Retirez les aliments surgelés de leurs emballages. • Une décongélation de 30 minutes facilite

Tartes : Meringue au citron, 2. Placez l’aliment surgelé sur une grille au milieu du four. la coupe des tartes, gâteaux entiers et

crème, pacane, chocolat, patate 3. Décongelez et servir pendant 15 minutes pour les gâteau au fromage.

douce, chocolat et crème gâteaux et 30 minutes pour les tartes. • Les gâteaux à étages ne requièrent que 15

Gâteaux : Vanille, chocolat, 4. Retirez du four. minutes avant de couper.

noix de coco, et trois étages 5. Coupez en portions individuelles et déposez dans les • La taille et la texture de aliments décongelés

gâteaux, quatre-quarts, assiettes. affectent la durée de la fonction décongelez

Gâteau Boston 6. Remettez les assiettes au four. et servir.

7. Décongelez et servir pendant 10 à 30 minutes. • Les desserts plus gros ou plus denses

peuvent mettre plus de temps à décongeler.

Portions individuelles : 1. Retirez l’aliment surgelé du contenant. • Les morceaux de gâteau décongèlent plus

Les morceaux de tarte, de gâteau, 2. Déposez dans une assiette. rapidement que les tartes. Une tarte à la

desserts individuels variés, 3. Placez l’assiette sur une grille au milieu du four. patate douce peut nécessiter 20 à 30

éclairs, choux à la crème 4. Décongelez et servir pendant 10 à 30 minutes. minutes.

Gâteau au fromage 1. Retirez les aliments surgelés de leurs emballages.

2. Placez l’aliment surgelé sur la grille au milieu du four.

3. Décongelez et servir pendant 30 minutes.

4. Retirez la nourriture du four.

5. Coupez en portions individuelles et déposez dans les

assiettes.

6. Remettez les assiettes au four.

7. Décongelez et servir pendant 15 minutes, si désiré.

* Seuls les aliments surgelés portant la mention « Décongeler et servir » ou « Prêts à servir » peuvent être utilisés avec cette caractéristique.

NE tentez PAS de décongeler des viandes, de la volaille ou des fruits de mer surgelés.

** Vous n’avez pas besoin de préchauffer le four.

Tableau de la fonction Décongeler et servir

Important : Cette caractéristique n’est pas conçue pour décongeler

les viandes ou d’autres aliments qui doivent être cuits avant d’être

servis.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM65

Réglage favori

a fonction Réglage favori vous permet de garder en mémoire le

mode, durée de cuisson et la température de cuisson de 10 de vos

recettes préférées. Les fours à convection sont livrés avec 5 recettes

préprogrammées.

Pour sélectionner une recette de la liste

préétablie :

1. Appuyez sur la touche Favorites (Réglage favori).

2. Sélectionnez LISTE RECETTES.

RÉGLAGE FAVORI

3. Choisissez la recette désirée ou appuyez sur

la flèche pour faire défiler l’écran.

4. Une fois la recette sélectionnée, le four commence le préchauffage

selon le programme établi.

• Vous pouvez appuyer sur la touche More Options (Autres

options) pour ajouter une fonction de CUI/CHD ou DEM DIF.

5. Lorsque vous avez terminé, appuyez sur la touche CANCEL

(Annuler) et retirez la nourriture du four.

Pour sauvegarder la dernière recette complétée :

(Cuisson au four, Cuisson à convection, Rôtissage à convection,

Pâtisserie à convection, Gril à convection, Déshydratation, Maintien au

chaud, Fermentation)

1. Appuyez sur la touche Favorites.

2. Sélectionnez GARDER DERNIÈR.

3. Entrez le nom à l’aide des touches.

• Par exemple, pour sauvegarder une lasagne, appuyez sur la

touche <JKL> trois fois pour la lettre « L »; appuyez sur la touche

<ABC> une fois pour la lettre « A »; appuyez sur la touche

<STU> une fois pour la lettre « S ». Continuez jusqu’à ce que

vous ayez complété le mot.

4. Chaque fois que la lettre recherchée apparaît, attendez trois

secondes pour que le prochain espace soit souligné ou appuyez

sur la touche Enter (Entrer) avant de passer à la prochaine lettre.

• Vous pouvez utiliser un maximum de 14 lettres incluant les

espaces.

5. Lorsque le nom de la recette est entré, les derniers réglages

s’affichent pendant quelques secondes.

6. La mention LISTE RECETTES apparaît pour faire défiler l’écran.

7. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter le menu des réglages

favoris.

Pour modifier une recette sauvegardée :

1. Appuyez sur la touche Favorites.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez MODIF RECETTE.

4. Choisissez la recette à modifer. Au besoin, utilisez les flèches pour

repérer la recette désirée.

5. Modifer les réglages de la recette en suivant le menu.

6. L’afficheur retourne au menu des réglages favoris. La mention

LISTE RECETTES s’affiche.

7. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter le menu des réglages

favoris.

Pour créer une nouvelle recette favorite :

1. Appuyez sur la touche Favorites.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler les choix.

3. Sélectionnez CREER NOUVEAU à l’aide de la touche à gauche.

4. Entrez le nom à l’aide des touches.

• Par exemple, pour sauvegarder une lasagne, appuyez sur la

touche <JKL> trois fois pour la lettre « L »; appuyez sur la touche

<ABC> une fois pour la lettre « A »; appuyez sur la touche

<STU> une fois pour la lettre « S ». Continuez jusqu’à ce que vous

ayez complété le mot.

• Chaque fois que la lettre recherchée apparaît, attendez trois

secondes pour que le prochain espace soit souligné ou appuyez

sur la touche Enter avant de passer à la prochaine lettre.

• Vous pouvez utiliser un maximum de 14 lettres incluant les

espaces.

5. Sélectionnez ENTER pour sauvegarder le nom.

6. Sélectionnez le mode de cuisson, par exemple : CUISSON, CUISSON

CONVEC, ROTISS CONVECT, etc.

7. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.

Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.

8. Ajoutez la fonction de Cuisson et maintien en choisissant OUI ou

cuisinez sans Cuisson et maintien en choisissant NON.

9. Si vous sélectionnez YES, entrez la durée de cuisson à l’aide des

touches rapides ou des touches numériques.

10. Ajoutez la fonction de Départ différé en choisissant OUI ou cuisinez

sans Départ différé en choisissant NON.

11. Si vous sélectionnez OUI, entrez la durée du délai à l’aide des

touches rapides ou des touches numériques.

12. Le régulateur affiche les réglages programmés, puis retourne au

menu des réglages favoris.

13. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter

le menu des réglages favoris.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM66

Réglage

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

2. Utilisez la flèche pour faire défiler les options de l’écran de réglage.

3. Choisissez l’option désirée en appuyant sur les touches rapides.

Remarque :

Pour quitter l’écran sans faire de changements,

appuyez sur la touche Setup. L’heure du jour apparaît à l’afficheur.

Horloge

Pour instructions détaillé, voyez las pages 53-54. Utilisez l’option

Clock (Horloge) pour :

• Régler l’heure.

• Régler le jour de la semaine.

• Sélectionner AM ou PM (mode de 12 heures seulement). L’heure ne

sera pas affichée avec l’indication AM ou PM.

• Choisir l’affichage à 12 ou 24 heures.

• Désactiver l’affichage de l’horloge.

Langue

Les écrans de la console peuvent être affichés en anglais, français ou

espagnol. Pour choisir une autre langue que l’anglais :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez LANGUES.

3. Au besoin, utilisez la flèche pour passer à l’écran suivant.

4. Choisissez la langue désirée.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

Remarques :

• Lorsque vous utilisez la Cuisson à convection et la Pâtisserie à

convection alors que l’option de Conversion automatique pour

convection est désactivée, réduisez la température de cuisson

de 14° C (25° F).

• Si l’option Rôtissage à convection avec Conversion automatique

pour convection est désactivée, vous n’aurez pas besoin de

programmer la durée de la cuisson. Vérifiez les aliments lorsque

75 % de la durée habituelle de la cuisson est écoulée.

Conversion automatique pour

convection

Le four est réglé à l’usine pour la conversion automatique pour

convection.

La conversion automatique pour convection réduit automatiquement

la température réglée de 25° pour les caractéristiques de Cuisson à

convection et de Pâtisserie à convection.

Pour le Rôtissage à convection, le régulateur vous avertit lorsque

75 % du temps de rôtissage s’est écoulé et vous demande de vérifier

la cuisson. Les températures ne sont pas réduites pour le rôtissage à

convection.

Pour supprimer une recette favorite :

1. Appuyez sur la touche Favorites (Réglage favori).

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez EFFAC RECETTE.

4. Trouvez la recette à supprimer. Au besoin, utilisez les flèches

pour repérer la recette désirée.

5. Le régulateur vous demandera à nouveau si vous désirez

supprimer cette recette. Sélectionnez OUI ou NON.

6. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter le menu des

recettes favorites.

En tout temps, vous pouvez quitter le menu des réglages favoris en

appuyant sur la touche Favorites.

RÉGLAGE

Pour désactiver la conversion automatique

pour convection :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez CONVECT AUTO.

3. Sélectionnez ARRET.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

Pour réactiver la conversion automatique pour

convection :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez CONVECT AUTO.

3. Choisissez MARCHE.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM67

Mode sabbat

Le four est programmé pour s’éteindre après 12 heures s’il est

accidentellement laissé en marche. Le mode sabbat annule l’arrêt

automatique après 12 heures et peut être réglé pour s’activer

automatiquement ou manuellement, au choix.

Le mode sabbat permet le fonctionnement de la cuisson au four et de

la cuisson et maintien seulement. Toutes les autres fonctions sont

désactivées. Si une fonction autre que la cuisson au four ou la cuisson

et maintien est utilisée quand le mode sabbat commence, cette fonction

sera annulée.

Pour activer le mode sabbat :

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Selectionnez SABBAT.

4. Sélectionnez AUTO ou MANUEL.

• La fonction AUTO vous demande automatiquement d’entrer

une température de cuisson pour vendredi à 14 h et demeure

en mode sabbat pendant 33 heures. La mention SABBAT et

MODE SABBA ACT apparaît à l’afficheur pendant 90 minutes.

Si vous désirez utiliser la fonction de cuisson au four ou de

cuisson et maintien, durant le mode sabbat, vous devez les

programmer pendant les 90 minutes, avant que le mode sabbat

automatique ne soit activé.

• La fonction MANUAL règle le four pour le mode sabbat de 72

heures. Les mentions SABBAT et MODE SABBA ACT

apparaissent à l’afficheur p

endant cinq minutes. Si vous

désirez utiliser la fonction de cuisson au four ou de

cuisson et maintien durant le mode sabbat, celle-ci doit

être programmée

pendant les cinq minutes

, avant que le

mode sabbat MANUEL ne soit activé.

5. Sélectionnez MARCHE ou ARRET.

6. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de

réglage.

Pour annuler le mode sabbat :

Appuyez sur la touche Setup et maintenez-la enfoncée

pendant cinq secondes. Vous pouvez annuler le mode

de cuisson en appuyant sur la touche CANCEL

durant le mode sabbat.

Remarques :

• Le four doit être inactif pour programmer le mode sabbat.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches

ou la porte sont verrouillées.

• Si la cuisson au four est en cours lorsque le mode sabbat se

met en marche, il n’y aura pas de signal sonore.

• Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode

sabbat est en marche.

• Si vous voulez que la lampe du four soit allumée pendant le

mode sabbat, allumez-la avant de régler le mode.

• L’autonettoyage et le verrouillage automatique des portes ne

fonctionnent pas pendant le mode sabbat.

• La température de cuisson peut être changée pendant que le

mode sabbat est actif. Appuyez simplement sur la touche

Bake (Cuisson au four) et entrez ensuite la température

désirée à l’aide des touches rapides.

• Appuyez sur la touche CANCEL (Annuler) pour annuler la

cuisson au four. Le régulateur demeurera en mode sabbat.

• Le jour de la semaine et AM/PM (matin/soir) doivent être

réglés pour que le mode Sabbat fonctionne correctement.

208/240 V

Pour améliorer les résultats lorsque vous utilisez la cuisson au four,

le four peut être réglé pour fonctionner à 240 V ou 208 V, selon le

circuit de votre maison.

Pour régler le four à 208 V :

1. Appuyez sur la touche Setup.

C/F

L’échelle de température peut être indiquée en Fahrenheit ou en

Celsius.

Pour modifier l’échelle de température :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Utilisez la flèche pour passer à l’écran suivant.

3. Sélectionnez C/F.

4. Choisissez l’échelle de température désirée.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

Ajustement de la température

La précision des réglages de température a été soigneusement

vérifiée à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences

dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four plus ancien.

La température des fours peut éventuellement se décaler.

Vous pouvez ajuster la température du four si vous pensez qu’il ne

cuit pas ou ne dore pas correctement. Pour décider de l’ajustement

à apporter, réglez le four à une température de 14° C (25° F) plus

élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette,

puis faites cuire la préparation. Les résultats du premier essai de

cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés par lequel la

température doit être ajustée.

Pour ajuster la température du four :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez REGLER TEMP.

4. Entrez la modification de température désirée à l’aide des

touches numériques.

5. Sélectionnez « +/- » pour indiquer une augmentation ou une

réduction de température. La modification de température est

affichée en haut de l’écran.

6. Appuyez sur la touche Enter (Entrer) ou attendez pendant trois

secondes pour valider le changement.

7. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de

panne ou d’interruption de courant.

Les températures de cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent pas

être ajustées.

Signaux sonores (bips)

Vous pouvez ajuster le volume et le nombre de bips entendus à la fin

de la cuisson et du décompte de la minuterie.

Pour ajuster les bips :

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Selectionnez SIGNAUX SONOR.

Pour modifier les bips entendus à la fin

de la cuisson :

1. Suivez les étapes 1 à 3 de la section « Signaux sonores » ci-dessus.

2. Sélectionnez SIGNAUX CUISS.

3. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

4. Sélectionnez 1-30 MIN pour entendre un bip à toutes les 30

secondes.

Sélectionnez 1-60 MIN pour entendre un bip à toutes les 60

secondes.

Sélectionnez 1 BIP pour entendre un seul bip à la fin de la

cuisson.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Pour modifier les sonneries de la minuterie :

1. Suivez les étapes 1 à 3 de la section « Signaux sonores » ci-dessus.

2. Selectionnez SIGNAUX MINUTE.

3. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

4. Sélectionnez 2-30 MIN pour entendre deux bips à toutes les 30

secondes.

Sélectionnez 2-60 MIN pour entendre deux bips à toutes les 60

secondes.

Sélectionnez 1 BEEP (Bip) pour entendre un seul bip à la fin de

la durée réglée.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Pour modifier le volume des bips :

1. Suivez les étapes 1 à 3 de la section « Signaux sonores » ci-dessus.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez VOLUME.

4. Sélectionnez HAUT pour le volume le plus élevé.

Sélectionnez MOYEN pour un volume moyen.

Sélectionnez BAS pour le volume le plus bas.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Arrêt automatique 12 heures

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il est

accidentellement laissé en marche.

Pour désactiver cette caractéristique :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez ARRET AUT 12 H.

3. Sélectionnez MARCHE ou ARRET à l’aide des touches rapides.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Économie d’énergie

Pour économiser l’énergie, l’afficheur peut être réglé pour s’éteindre

lorsqu’il n’est pas en fonction.

Pour régler la caractéristique

d’économie d’énergie :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez ECONOM ENERGIE.

4. Sélectionnez MARCHE ou ARRET à l’aide des touches rapides.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Appuyer sur n’importe quelle touche pour réactiver l’afficheur.

Service à la clientèle

Cette zone du régulateur de four affiche le numéro sans frais du

service à la clientèle Jenn-Air.

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez ENTRETIEN.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Démonstration

Si vous sélectionnez la démonstration, vous verrez une courte

présentation des caractéristiques principales de votre nouvelle

cuisinière Jenn-Air.

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez DEMO.

4. Sélectionnez MARCHE ou ARRET à l’aide des touches rapides.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez 208/240V.

4. Sélectionnez 208V ou 240V à l’aide des touches rapides.

5. Appuyez sur la touche Enter pour valider le changement.

6. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM69

MODULES ET ACCESSOIRES

Plaque à frire électrique – Modèle

JGA8200ADX

La plaque à drainage automatique facilite la

préparation de vos mets préférés. La surface de

format familial vous permet de cuisiner plusieurs

crêpes, hambourgeois ou sandwichs grillés en

même temps. Elle possède un fini anti-adhésif

noir.

Wok électrique ou à gaz en

accessoire – Modèle AO142

Idéal pour la cuisson à la vapeur, sautée,

braisée ou à l’étuvée. Le wok possède un fini

anti-adhésif, des poignées en bois, un couvercle, une grille pour

cuisson à la vapeur, des spatules à riz et une brochure de conseils

de cuisson. Le wok à fond plat peut être utilisé sur TOUS les

modules.

Couvercle de gril – Modèle A341

Le couvercle de gril attrayant protège le grill lorsqu’il

n’est pas en fonction. Acier texturé, en blanc ou noir

avec poignées moulées.

Accessoires

Module de brûleur à gaz scellé -

Modèle JGA8150AD

Ce module peut être utilisé pour remplacer

l’ensemble du brûleur de gril pour une

table de cuisson à quatre brûleurs.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM70

REMARQUES

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GARANTIE ET SERVICE

Garantie complète d’un an - Pièces et

main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de la date

d’achat d’origine, toute pièce qui se révélerait défectueuse

dans les conditions normales d’utilisation domestique sera

réparée ou remplacée gratuitement.

Veuillez noter : Cette garantie complète ne s’applique que

si l’appareil se trouve au Canada ou aux États-Unis. Les

appareils situés ailleurs ne sont couverts que par les

garanties limitées, y compris les pièces qui se révéleraient

défectueuses au cours de la première année suivant l’achat.

Garanties limitées - Pièces seulement

De la deuxième à la cinquième année - À compter de

la date d’achat d’origine, les pièces de la liste ci-dessous (le

cas échéant) qui se révéleraient défectueuses dans les

conditions normales d’utilisation domestique seront

réparées ou remplacées gratuitement (pièces seulement) et

le propriétaire devra assumer tous les autres frais dont ceux

de main-d’œuvre, de déplacement, de transport, de

kilométrage et de diagnostic, si nécessaire.

• Touches et microprocesseur

• Magnétron

• Surface de cuisson en vitrocéramique :

par suite de bris thermique

• Éléments chauffants électriques : Éléments de

surface, de gril et de cuisson au four sur appareils

de cuisson électriques.

• Commandes électroniques

• Brûleurs à gaz scellés

Résidents canadiens

Cette garantie couvre uniquement les appareils installés au

Canada qui ont été agréés par la CSA, sauf si les appareils

ont été introduits au Canada en raison d’un changement de

résidence des États-Unis vers le Canada.

Les garanties spécifiques formulées ci-dessus sont les

SEULES que le fabricant accorde. Cette garantie vous

confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez

également bénéficier d’autres droits, qui varient d’un État à

l’autre ou d’une province à l’autre.

Ce qui n’est pas couvert par ces garanties :

1. Les problèmes et dommages résultant des situations suivantes :

a. Installation, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b. Toute réparation, modification, altération ou tout réglage non autorisés

par le fabricant ou par un technicien de service autorisé.

c. Utilisation inadéquate, abusive ou non raisonnable, ou catastrophe

naturelle.

d. Courant électrique, tension, alimentation électrique incorrectes.

e. Réglage inapproprié de toute commande.

2. Les garanties sont annulées si les numéros de série d’origine ont été

enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

3. Les ampoules.

4. Les produits achetés à des fins commerciales ou industrielles.

5. Les frais de dépannage ou de visite pour :

a. Correction d’erreurs d’installation.

b. Initiation de l’utilisateur à l’utilisation appropriée de l’appareil.

c. Transport de l’appareil aux locaux du technicien de service.

6. Les dommages indirects ou accessoires subis par toute personne à la suite

d’une quelconque violation des garanties. Certains États ou certaines

provinces interdisent l’exclusion ou la limitation des dommages indirects

ou accessoires. Il est donc possible que l’exclusion ci-dessus ne s’applique

pas à vous.

Si vous avez besoin d’aide

Consultez d’abord la section sur le dépannage du guide d’utilisation et

d’entretien ou appelez Maytag Services, SARL, Service à la clientèle de

Jenn-Air au 1 800 JENNAIR (1 800 536-6247) aux États-Unis et au Canada.

Pour obtenir un service en vertu de la garantie

Pour localiser une entreprise de réparation autorisée dans votre région,

prenez contact avec le détaillant auprès duquel vous avez acheté l’appareil

ou appelez Maytag Services, SARL, Service à la clientèle de Jenn-Air. Si le

service obtenu en vertu de la garantie ne vous satisfait pas, veuillez écrire ou

téléphoner à :

Maytag Services, SARL

À l’attention du CAIR

Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 ÉTATS-UNIS

États-Unis et Canada : 1 800 JENNAIR (1 800 536-6247)

Remarque : Lors de tout contact auprès de Maytag Services, SARL,

Service à la clientèle de Jenn-Air concernant un problème, veuillez fournir

l’information suivante :

a. Vos nom, adresse et numéro de téléphone.

b. Les numéros de modèle et de série de l’appareil.

c. Le nom et l’adresse du détaillant et la date d’achat de l’appareil.

d. Une description détaillée du problème observé.

e. Une preuve d’achat.

Les guides d’utilisation et d’entretien, les manuels de service et les

renseignements sur les pièces sont disponibles auprès de Maytag Services,

SARL, Service à la clientèle de Jenn-Air.

LE SEUL ET UNIQUE RECOURS DU CLIENT EN VERTU DE CETTE GARANTIE EST LA

RÉPARATION DU PRODUIT COMME DÉCRIT PRÉCÉDEMMENT. LES GARANTIES

IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU

D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA

PÉRIODE LA PLUS COURTE PERMISE PAR LA LOI. MAYTAG CORPORATION NE PEUT

ÊTRE TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS.

CERTAINS ÉTATS ET CERTAINES PROVINCES INTERDISENT L’EXCLUSION OU LA

LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS, OU LES LIMITATIONS

SUR LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU

D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER. IL EST DONC POSSIBLE QUE CES

EXCLUSIONS OU LIMITATIONS NE S’APPLIQUENT PAS À VOUS. CETTE GARANTIE

VOUS CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES. VOUS POUVEZ ÉGALEMENT

BÉNÉFICIER D’AUTRES DROITS, QUI VARIENT D’UN ÉTAT À L’AUTRE OU D’UNE

PROVINCE À L’AUTRE.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM72

ESTUFA DESLIZANTE DE DOBLE COMBUSTIBLE

CORRIENTE DESCENDENTE JENN-AIR

–

PRO-STYLE

Instrucciones importantes sobre seguridad .... 73-77

Información sobre los conductos ...............................77

Cuidado y limpieza .................................................... 78-81

Mantenimiento ........................................................... 81-82

Localización y solución de averías ...................... 83-84

Cocción en la cubierta ............................................. 85-89

Cocción en el horno ................................................. 90-96

Opciones .....................................................................97-101

Favoritos ................................................................... 102-103

Ajuste ........................................................................ 103-105

Cartuchos y accesorios ............................................... 106

Garantía y servicio .................................... Última página

GUÍA

USO Y CUIDADO

TABLA DE CONTENIDO

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM73

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como prueba de compra.

Número de modelo ___________________________________

Número de serie _____________________________________

Fecha de compra _____________________________________

Si tiene preguntas, póngase en contacto con:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.jennair.com

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y

rendimiento de nuestros productos de cocina, puede que sea

necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Para información sobre servicio, vea la página última.

INSTRUCCIONES

IMPORTANTES

SOBRE

SEGURIDAD

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

se instale, se realice mantenimiento o se haga funcionar el

electrodoméstico.

Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen

problemas o condiciones que no entienda.

Reconozca los símbolos, advertencias y

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA – Peligros o prácticas no seguras que

PODRÍAN causar lesiones personales graves o mortales.

PRECAUCIÓN – Peligros o prácticas no seguras que

PODRÍAN causar lesiones personales menos graves.

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

Para asegurar el funcionamiento correcto y seguro del

electrodoméstico: El electrodoméstico debe ser instalado

debidamente y puesto a tierra por un técnico calificado. No

instente ajustar, reparar, realizar servicio o reemplazar

cualquier pieza de su electrodoméstico a menos que se

recomiende específicamente en esta guía.Todas las demás

reparaciones deben ser hechas por un técnico calificado.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de realizar

reparaciones.

Instrucciones generales

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesiones personales o daño al

electrodoméstico como resultado de su uso inapropiado.

Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito para

el cual ha sido destinado según se describe en esta guía.

Si la información presente en esta guía no se sigue

con exactitud, puede ocurrir un incendio o explosión

que podría causar daños a la propiedad, lesiones

personales o muerte.

– No almacene o use gasolina ni otros gases y

líguidos inflamables cerca de este o cualquier otro

electrodoméstico.

– SI SIENTE OLOR A GAS:

• No intente encender ningún electrodoméstico.

• No toque ningún interruptor eléctrico.

• No use ningún teléfono en su vivienda.

• Llame inmediatamente a su proveedor de gas

desde el teléfono de un vecino. Siga las

instrucciones de su proveedor de gas.

• Si no puede localizar a su proveedor de gas,

llame al departamento de bomberos.

– La instalación y reparaciones deben ser

efectuadas por un técnico calificado, una agencia

de reparaciones o el proveedor de gas.

Los escapes de gas pueden ocurrir en su sistema y causar

una situación peligrosa. Los escapes de gas no

necesariamente se detectan únicamente por el olor a gas.

Los proveedores de gas le recomiendan que compre e

instale un detector de gas aprobado por el UL. Instálelo y

úselo de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

ADVERTENCIA

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM74

Cont.

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo

de que el electrodoméstico se vuelque debido al uso

indebido o a la sobrecarga de la puerta del horno, el

mismo debe estar fijado por un dispositivo antivuelco

debidamente instalado.

ADVERTENCIA

• TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN

VOLCAR Y CAUSAR LESIONES

PERSONALES

• INSTALE EL DISPOSITIVO

ANTIVUELCO PROVISTO CON LA

ESTUFA

• SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE INSTALACIÓN

En caso de incendio

Apague el electrodoméstico y la campana de ventilación para

evitar esparcir las llamas. Apague las llamas y luego encienda

la campana para expulsar el humo y el olor.

• En la cubierta: Apague el fuego o la llama en una sartén

con una tapa o una bandeja de hornear.

• NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

• En el horno: Apague el fuego o la llama del horno cerrando

la puerta del horno.

No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato de

sodio, un producto químico seco o un extinguidor de espuma

para apagar un incendio o llama.

Seguridad para los niños

PRECAUCIÓN

NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los

armarios que están sobre el electrodoméstico o sobre el

protector trasero de la estufa. Los niños que se trepen

sobre la puerta del electrodoméstico para alcanzar artículos

sobre el mismo pueden sufrir lesiones graves.

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cerca del

electrodoméstico cuando esté en uso o esté caliente. Nunca

permita que los niños se sienten o se paren en ninguna parte

del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.

Se le debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance

de los niños pequeños. Se le debe enseñar a los niños que un

electrodoméstico no es un juguete. No se debe permitir que

los niños jueguen con los controles u otras piezas del

electrodoméstico.

Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire

debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que

uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente

enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco

asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Verifique este dispositivo cada vez

que la estufa sea movida.

Para evitar daños a causa de

un incendio o humo

Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de

empaque del electrodoméstico antes de su uso.

Mantenga el área que rodea el electrodoméstico libre de

materiales combustibles. Los materiales combustibles no

deben ser almacenados en el interior de un horno.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

puedan entibiar o calentar. No deje artículos de plástico sobre

la cubierta de la estufa pues se pueden derretir o ablandar si

están demasiado cerca del respiradero o de un quemador

superior encendido.

Para evitar incendios de grasa, no deje que se acumule grasa

de cocinar ni otros materiales inflamables en la estufa o cerca

de ella.

Si el electrodoméstico es instalado cerca de una ventana,

tome las precauciones necesarias para evitar que las cortinas

vuelen sobre los quemadores.

NUNCA deje artículos sobre la cubierta de la estufa. El aire

caliente del respiradero puede encender los artículos

inflamables y aumentar la presión en los envases cerrados

hasta hacerlos reventar.

Muchos envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS cuando son

expuesto al calor y pueden ser altamente inflamables. Evite su

uso o su almacenamiento cerca de un electrodoméstico.

Para eliminar el riesgo de pasar sobre los quemadores

superiores calientes, no se deben guardar artículos en los

armarios que están directamente sobre la estufa. Si existen

armarios sobre la cubierta, los mismos sólo deben contener

artículos que no se usen frecuentemente y que estén seguros

en un área en la que estarán expuestos al calor de un

electrodoméstico. Las altas temperaturas pueden ser

peligrosas para algunos artículos tales como los líquidos

volátiles, los limpiadores o los aerosoles.

Instrucciones generales

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM75

NUNCA use las puertas de este electrodoméstico como peldaño

o asiento ya que el electrodoméstico se puede volcar, y causar

lesiones graves.

NUNCA use

Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Permita que

el aire o vapor caliente escape antes de mover o colocar el

alimento.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante. Si un envase de plástico con

alimento congelado y/o su tapa se deforman, se comban o se

dañan de alguna manera durante la cocción, elimine el

alimento y el envase. El alimento puede estar contaminado.

NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas o la

parte inferior del horno. Esto puede crear riesgos de choque

eléctrico, incendio o daños al electrodoméstico. Use el papel

de aluminio solamente como se indica en esta guía.

Información de seguridad

sobre los utensilios

Use utensilios con fondos planos y manijas que sean fáciles

de sostener y que se mantengan frías. Evite usar utensilios

inestables, deformados, que se puedan volcar fácilmente o

con manijas sueltas. También evite usar utensilios,

especialmente utensilios pequeños, que tengan manijas

pesadas, ya que los mismos pueden perder su estabilidad y

volcarse fácilmente. Los utensilios que son pesados cuando

contienen alimentos también pueden ser peligrosos al

moverlos.

Asegúrese de que el utensilio sea lo suficientemente grande

para el alimento y para evitar derrames. El tamaño del

utensilio es especialmente importante cuando fría en aceite.

Asegúrese de que el utensilio sea del tamaño adecuado para

la cantidad de alimento que va a cocinar y para el burbujeo

del aceite.

Para minimizar las quemaduras, el encendido de materiales

inflamables y los derrames por el contacto accidental con el

utensilio, no extienda las manijas sobre los quemadores

superiores adyacentes. Siempre gire las manijas hacia un lado

o hacia la parte trasera del electrodoméstico, y no hacia la

habitación donde puedan ser fácilmente alcanzadas o

golpeadas por niños pequeños.

Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues

esto puede dañar la cubierta y el utensilio.

Siga las instrucciones del fabricante cuando utilice bolsas

para hornear.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio/cerámico,

cerámica o porcelanizados son convenientes para cocinar en la

cubierta o en el horno sin que se quiebren debido al repentino

cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante

del utensilio cuando use vidrio.

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

electrodoméstico se han comprobado usando utensilios de

cocina convencionales. No use ningún dispositivo o accesorio

que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.

No use cubiertas para los elementos superiores, parrillas para

cubiertas o sistemas adicionales de convección para hornos.

El uso de dispositivos o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear peligros graves de

seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

Ollas freidoras

Sea extremadamente cuidadoso cuando mueva la olla con

aceite o descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe

antes de intentar mover la olla.

Campanas de ventilación

Limpie la campana de ventilación de la estufa y los filtros con

frecuencia para evitar que se acumule grasa u otros

materiales inflamables en la campana o en el filtro y también

para evitar incendios de grasa.

Cuando flamee alimentos debajo de la campana, encienda el

ventilador.

Información de seguridad

sobre la limpieza

Limpie la cubierta con cuidado. Apague todos los controles y

espere hasta que las piezas del electrodoméstico se enfríen

antes de tocarlas o limpiarlas. Tenga cuidado si utiliza un paño

o esponja mojada para limpiar derrames en una superficie

caliente para evitar quemaduras por vapor. Algunos

limpiadores pueden producir vapores nocivos si se aplican a

una superficie caliente.

Limpie únicamente las piezas que se indican en esta guía.

Horno autolimpiante

PRECAUCIÓN

Limpie únicamente las piezas que se indican en esta guía. No

limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial

para obtener un sellado hermético. Tenga cuidado de no frotar,

dañar o mover la junta.

No use limpiadores o forros para hornos de ningún tipo dentro

o cerca de ninguna pieza del horno autolimpiante.

Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del horno,

la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio del interior

del horno. Limpie los derrames para evitar humo excesivo y

llamaradas.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM77

Conserve estas instrucciones para referencia futura

Aviso y adverntencia

importantes de seguridad

La propuesta 65 de la Ley sobre Seguridad y Contaminación

del Agua Potable del estado de California de 1986 (California

Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige

que el gobernador de California publique una lista de las

sustancias que según el Estado de California causan cáncer o

daños al sistema reproductor, y exige que los negocios

adviertan a sus clientes de la exposición potencial a tales

sustancias.

Los usuarios de este electrodoméstico quedan advertidos de

que cuando el horno esté en el ciclo de autolimpieza, puede

resultar en una exposición de bajo nivel a algunas de las

sustancias publicadas, incluyendo el monóxido de carbono. La

exposición a estas sustancias puede ser minimizada

ventilando el horno adecuadamente al exterior durante el ciclo

de autolimpieza abriendo las ventanas y/o la puerta de la

habitación donde se encuentra el electrodoméstico.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PÁJAROS

DOMÉSTICOS: Nunca mantenga a los pájaros domésticos

en la cocina o en habitaciones hasta donde puedan llegar los

humos de la cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio

muy sensible. Los vapores producidos durante el ciclo de

autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales

para los pájaros. Los vapores que despiden el aceite de

cocina, la grasa y la margarina sobrecalentados y la vajilla

antiadherente sobrecalentada pueden también ser

perjudiciales.

El sistema de ventilación Jenn-Air fue diseñado para capturar

el vapor producido durante la cocción y el humo de la

superficie de la cubierta. Si el sistema no funciona, verifique

las siguientes situaciones en la instalación de los conductos:

• Se deben usar conductos redondos de 15,24 cm (6”) o

rectangulares de 8,26 cm (3

”) x 25,4 cm (1”) para

longitudes de 3 a 18 m (10 a 60 pies).

Importante: Si la longitud del conducto es de 3 m (10 pies) o

menos, se puede usar un conducto redondo de 12,7 cm (5”) de

diámetro.

• No se deben utilizar más de tres codos de 90°. La distancia

entre los codos debe ser de por lo menos 45 cm (18”).

• Se DEBE usar la tapa de pared Jenn-Air recomendada.

Asegúrese de que el humidificador se mueva libremente

cuando el sistema esté en funcionamiento.

INFORMACIÓN SOBRE LOS CONDUCTOS

• Debe haber una distancia mínima de despeje de 15,24 cm

(6”) entre las cubiertas que sean instaladas cerca de una

pared lateral y la pared.

Si no existen problemas obvios de instalación, puede existir un

problema oculto tal como una junta atascada, un conducto

obstruido, etc. La instalación es responsabilidad del instalador,

y las preguntas deben ser dirigidas al mismo en

primer lugar. El instalador debe verificar muy

cuidadosamente las instrucciones de instalación

de los conductos.

• Use la tarjeta de pruebas de flujo

proporcionada con su electrodoméstico para

verificar el flujo de aire.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM78

CUIDADO Y LIMPIEZA

* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

Horno autolimpiante

PRECAUCIÓN

• Es normal que algunas piezas del horno se calienten durante un

ciclo de autolimpieza.

• Para evitar daños a la puerta del horno, no intente abrirla

cuando “LOCK” (Bloqueado) se muestre en la pantalla.

• Evite tocar la puerta, la ventana o el área del respiradero

durante un ciclo de autolimpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales sobre el acabado del

horno o en ninguna pieza del horno. Estos limpiadores dañan el

acabado y las piezas.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas superiores a las

temperaturas normales de cocción para limpiar automáticamente el

interior del horno.

Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar

humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado

sucio en el horno.

Durante el proceso de autolimpieza, ventile bien la cocina para

deshacerse de los olores normales asociados con la limpieza.

Antes de la autolimpieza

1. Apague la luz del horno antes de la autolimpieza. La luz del horno

se puede fundir durante el ciclo de autolimpieza.

2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Si

no se retiran del horno, las parrillas se decolorarán y se deslizarán

con dificultad después del ciclo de autolimpieza. Importante:

Retire la rejilla de ventilación de la superficie de cocción antes de

la autolimpieza.

3. Limpie el marco del horno, el marco de

la puerta y el área por fuera de la junta

y alrededor de la abertura de la misma

con un limpiador no abrasivo tal como

el “Bon Ami”* o detergente y agua. El

proceso de autolimpieza no limpia

estas áreas. Las mismas deben ser

limpiadas para evitar que el sucio se fije durante el ciclo de

autolimpieza. (La junta es el sello alrededor de la puerta y de la

ventana del horno.)

4. Para evitar daños, no limpie o frote la junta alrededor de la puerta

del horno. La junta está diseñada para sellar el calor dentro del

horno durante el ciclo de autolimpieza.

5. Limpie el exceso de grasa o los derrames del fondo del horno.

Esto evita el humo excesivo, las llamas y las llamaradas durante el

ciclo de autolimpieza.

6. Limpie los derrames azucarados y ácidos tales como los derrames

de batatas, tomate o salsas a base de leche. La porcelana es

resistente al ácido, no a prueba del mismo. El acabado de

Para programar la autolimpieza:

1. Oprima la tecla “Clean” (Limpieza).

2. RET PARRILLAS se desplegará. Retire las parrillas.

3. Seleccione CONTINUAR usando la tecla rápida. Las teclas

rápidas están ubicadas a cada lado de la pantalla del panel de

control.

4. Seleccione el nivel de suciedad LEVE introduciendo el número

200 con las teclas numéricas para programar dos horas de

limpieza. Oprima la tecla Enter.

Seleccione MED y tres horas de tiempo de limpieza si el horno

está moderada.

Seleccione INTENSO y cuatro horas de tiempo de limpieza si el

horno está muy sucio .

5. LIMPIEZA, “TIME” (Tiempo), BLOQUEO y el conteo regresivo de

la autolimpieza se desplegarán en pantalla mientras el horno se

limpia. Cuando termine el tiempo de limpieza y la puerta todavía

esté bloqueada, ENFRIAMIENTO aparecerá en pantalla.

Importante: El bloqueo de la puerta se desenganchará

aproximadamente una hora después de que se haya terminado la

limpieza. ENFRIAMIENTO desaparecerá de la pantalla cuando la

puerta del horno se haya desbloqueado.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima la tecla “Clean”.

2. RET PARRILLAS se desplegará. Retire las parrillas.

3. Seleccione CONTINUAR usando la tecla rápida.

4. Seleccione el nivel de suciedad LEVE introduciendo el número

200 con las teclas numéricas para programar dos horas de

limpieza. Oprima la tecla Enter.

Seleccione MED y tres horas de tiempo de limpieza si el horno

está moderada.

Seleccione INTENSO y cuatro horas de tiempo de limpieza si el

horno está muy sucio .

5. La puerta se bloqueará. LIMPIEZA, “TIME” (Tiempo), BLOQUEO y

el conteo regresivo de la autolimpieza se desplegarán en pantalla

6. Después de que la puerta se bloquee, oprima la tecla “More

Options” (Más opciones).

8. Seleccione la cantidad de horas que desea diferir el inicio del ciclo

de autolimpieza.

9. El tiempo diferido y el tiempo de limpieza aparecerán en la pantalla.

Después de la autolimpieza

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de

limpieza, el bloqueo se desenganchará y ENFRIAMIENTO

desaparecerá de la pantalla. En este momento se podrá

abrir la puerta.

Algunas manchas pueden dejar una ligera ceniza gris que

puede ser removida con un paño húmedo. Si la suciedad

permanece después de limpiar las cenizas, el ciclo de

autolimpieza no fue lo suficientemente largo. La suciedad

será removida durante el siguiente ciclo de autolimpieza.

Si se dejaron las parrillas en el horno y las mismas no se

deslizan con facilidad después de un ciclo de autolimpieza,

limpie las parrillas y los soportes con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para facilitar su movimiento.

Notas:

• Si se deja la puerta abierta, CIERRE PUERTA se desplegará en

la pantalla hasta que se cierre la puerta

• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla

“Clean” (Limpieza) y la activación de una tecla numérica, el

programa regresará automáticamente al despliegue anterior.

• La puerta del horno se dañará si intenta abrirla a la fuerza

durante la limpieza o enfriamiento.

• Las primeras veces que se use la autolimpieza, es normal ver

humo y sentir un olor. Esto es normal y se reducirá o

desaparecerá con el uso. Si el horno está muy sucio o si la

asadera se dejó accidentalmente en el horno, pueden salir

humo y olor excesivos.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, es posible

escuchar el sonido de las piezas de metal a medida que se

expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el

electrodoméstico.

Rejillas de los • Lave con agua caliente y jabonosa y con una esponja plástica de restregar no abrasiva. Para las manchas difíciles, limpie

quemadores - con una esponja jabonosa no abrasiva o con la crema de limpieza para cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* y una esponja.

Porcelana sobre Si queda alguna suciedad, vuelva a aplicar la crema, cubra con una toalla de papel húmeda y remoje durante 30 minutos.

hierro fundido Vuelva a restregar, enjuague y seque.

• No limpie en el lavavajillas o en el horno autolimpiante.

Panel de control • Para activar el bloqueo de controles para la limpieza, vea la sección Bloqueo del control en la página 91.

y reloj • Limpie con un paño mojado. Seque bien.

• Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un paño primero. NO rocíe el limpiador directamente sobre el

área de las teclas de control y de la pantalla.

• No use otros rociadores de limpieza, limpiadores abrasivos o grandes cantidades de agua en el panel de control.

Perillas de • Retire las perillas tirando de ellas hacia afuera cuando estén en la posición “OFF” (Apagado).

control • Limpie, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos ya que los mismos pueden rayar el acabado.

• Encienda cada elemento para asegurarse de que las perillas fueron reinstaladas correctamente.

Cubierta – La porcelana es vidrio fundido sobre el metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. La porcelana es resistente

porcelana resistente al ácido, no a prueba del mismo. Todos los derrames, en especial los derrames ácidos o azucarados, deben

esmaltada limpiarse inmediatamente con un paño seco.

• Cuando la superficie esté fría, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.

• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. La porcelana se puede agrietar o picar.

• Nunca use limpiadores para hornos o agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de una estufa.

Molduras y • Cuando la superficie esté fría, limpie con agua jabonosa tibia, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente

manijas de la con un paño húmedo ya que puede dañar la superficie y causar quemaduras por vapor.

puerta - Esmalte • Para manchas difíciles, use un agente de limpieza abrasivo suave tal como crema de bicarbonato de sodio o ‘Bon

pintado Ami’*. No use limpiadores abrasivos tales como esponjas de lana de acero o limpiadores para hornos. Estos

productos rayarán o dañarán permanentemente la superficie.

Importante: Use una toalla o paño húmedo para limpiar derrames, especialmente si los mismos son ácidos o

azucarados. La superficie puede decolorarse u opacarse si no se limpian inmediatamente. Esto es especialmente

importante para las superficies blancas.

Ventanilla y • Evite usar cantidades excesivas de agua, ya que puede escurrirse debajo o detrás del vidrio y mancharlo.

puerta del • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un

horno - Vidrio paño primero.

• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, lana de acero o limpiadores en polvo ya que los mismos

rayarán el vidrio.

Interior del horno • Siga las instrucciones en las páginas 78 y 79 para programar un ciclo de autolimpieza.

Parrillas del • Lave con agua jabonosa.

horno • Limpie las manchas difíciles con un limpiador en polvo o con una esponja de restregar jabonosa. Enjuague y seque.

• Las parrillas se decolorarán permanentemente y puede que no se deslicen bien si se dejan en el horno durante un ciclo

de autolimpieza. Si esto sucede, limpie el borde de la parrilla y el soporte con una pequeña cantidad de aceite vegetal

para restaurar la facilidad de movimiento. Limpie el exceso de aceite.

Acero Inoxidable • NO USE NINGÚN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

(modelos selectos) • NO USE LIMPIADORES ABRASIVOS O DE NARANJA.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza diaria/suciedad leve – Limpie con uno de los siguientes – agua con jabón, una solución de agua y vinagre

blanco, limpiador para superficies y vidrio “Formula 409”* o un limpiador para vidrio similar - usando una esponja o un

paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto “Stainless Steel Magic Spray”*

(Pieza Nº 20000008)**.

• Suciedad moderada/manchas rebeldes – Limpie con uno de los siguientes – “Bon Ami”, “Smart Cleanser” o “Soft

Scrub”* - usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas

con una esponja “Scotch-Brite”* multiuso húmeda frotando a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y

sacar las marcas, vetas, aplique “Stainless Steel Magic Spray”*.

• Decoloración –– Usando una esponja mojada o un paño suave, limpie con el limpiador para acero inoxidable “Cameo

Stainless Steel Cleaner”*. Enjuague inmediatamente y seque. Para sacar las vetas y restaurar el lustre, utilice “Stainless

Steel Magic Spray”*.

* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos directamente, llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

PIEZA PROCEDIMIENTO

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* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos directamente, llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

PIEZA PROCEDIMIENTO

Accesorios

de la parrilla:

Base y bandeja La base y su bandeja están ubicadas debajo del elemento de la parrilla y/o de los cartuchos. Limpie después de cada uso

de la base – de la parrilla.

Porcelana • Para remover sucio leve, limpie con agua jabonosa o rocíe con limpiadores como Fantastik* o Formula 409*. Para limpiar

más fácilmente la porcelana: a) rocíe con un limpiador; b) cubra con toallas de papel; c) añada una pequeña cantidad de

agua caliente para mantener las toallas de papel húmedas; d) cubra y espere 15 minutos; y e) limpie con un paño.

• Para remover sucio moderado, restriegue con “Bon Ami”*, un limpiador de restregar suave o con un restregador de

plástico.

• La bandeja de forro de la base puede ser limpiada en el lavavajillas.

Importante: Verifique el drenaje de grasa después de cada uso de la parrilla. Para limpiar, vierta aproximadamente

de taza de agua de llave muy caliente mezclada con 1 cucharadita de detergente de lavavajillas en el drenaje.

Elemento • Nunca sumerja en agua. La mayoría de las manchas se quemarán con el uso. El tablero de terminales puede ser

limpiado con agua jabonosa tibia. No use limpiadores ni materiales abrasivos. Seque bien antes de volver a introducir en

la cubierta.

Parrillas – • Lave las parrillas frías (NO SUMERJA PARRILLAS CALIENTES EN AGUA) con detergente en agua caliente en el

Aluminio fregadero o en el lavavajillas. Asegúrese de remover todos los residuos de alimentos antes de cocinar en las parrillas

acabado recubiertas con de nuevo.

antiadherente • Remueva las manchas difíciles con una esponja o malla. Sólo use los productos de limpieza que indiquen que

son recomendados para limpiar superficies antiadherentes

• Si las parrillas fueron lavadas en el lavavajillas, aplique aceite antes de cocinar.

• No use cepillos de metal o esponjas de restregar abrasivas u otros elementos de restregar para parrillas de carbón para

exteriores. Estos accesorios remueven el acabado y rayan las parrillas. No limpie las parrillas dentro del horno

autolimpiante o use limpiadores para hornos sobre las mismas.

Taza para grasa • El envase está ubicado en el lado izquierdo detrás del panel de acceso inferior debajo de la

estufa. (Vea la página 79 para obtener instrucciones para abrir el panel de acceso.) Esta taza

recolecta la grasa y otros líquidos generados durante la cocción o al usar algunos de los

accesorios. Verifique la taza cada vez que termine de cocinar a la parrilla y vacíela cuando

pueda ver la grasa. Para retirar la taza, simplemente sostenga la manija y tire del soporte

mientras sostiene el envase.

• El envase puede ser lavado en agua jabonosa caliente o en el lavavajillas.

MANTENIMIENTO

PRECAUCIÓN

Puerta del horno

NUNCA coloque peso en exceso sobre la puerta del horno y no

se pare sobre ella. Esto podría causar el volcamiento de la estufa,

daños a la puerta o lesiones al usuario.

• NUNCA intente abrir o cerrar la puerta o hacer funcionar el horno

hasta que se haya reinstalado correctamente la puerta.

• NUNCA coloque los dedos entre la bisagra y la parte delantera del

marco del horno. Los brazos de las bisagras están instalados a

resorte. Si se golpea accidentalmente, la bisagra se cerrará contra

el marco del horno y podría lesionar sus dedos.

Para retirar:

1. Cuando el horno esté frío, abra la puerta hasta la posición de asar

(aproximadamente 10 cm o 4”).

2. Sostenga la puerta a cada lado. No use

la manija de la puerta para levantarla.

3. Levante la puerta de manera uniforme

hasta que la misma salga de los brazos

de las bisagras.

Para volver a instalar:

1. Sostenga la puerta a cada lado.

2. Alinee las ranuras de la puerta con los brazos de las bisagras de

la estufa.

3. Deslice la puerta hacia abajo sobre los brazos de las bisagras

hasta que la puerta esté completamente asentada sobre las

bisagras. Empuje las esquinas superiores de la puerta hacia abajo

para terminar de asentar la puerta sobre las bisagras. La puerta

no se debe ver torcida.

Importante: La puerta del horno de una estufa nueva puede sentirse

“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y se reducirá con el uso.

8113P634-60 5/3/06, 8:10 AM82

Ventanilla del horno

Para asegurarse de instalar la bombilla de repuesto correcta,

pida una bombilla de Jenn-Air. Llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) y pida la pieza número -74004458 - bombilla

de halógeno.

Para reemplazar la bombilla del horno:

1. Desconecte el suministro eléctrico al electrodoméstico.

2. Cuando el horno esté frío, use la punta de sus dedos para

sostener el borde de la cubierta de la bombilla. Tire hacia afuera y

retírela.

3. Retire cuidadosamente la bombilla usado tirando de ella derecho

hacia afuera de la base de cerámica.

4. Para evitar dañar o reducir la vida útil de la bombilla nueva, no la

toque con sus manos o sus dedos descubiertos. Sosténgalo con

un paño seco o con una toalla de papel. Oprima las clavijas de la

bombilla nueva directamente dentro de los pequeños agujeros

de la base de cerámica.

5. Vuelva a instalar la cubierta dela bombilla encajándola en su

lugar.

6. Vuelva a conectar el suministro eléctrico al horno. Vuelva a

programar el reloj.

Luz del horno

PRECAUCIÓN

• Desconecte el suministro eléctrico a la estufa antes de reemplazar

la bombilla.

• Permita que el horno se enfríe antes de reemplazar la bombilla.

• Asegúrese de que la cubierta y la bombilla estén frías antes de

tocarlas.

Para proteger la ventana de la puerta

del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como las esponjas de

restregar de lana de acero o limpiadores en polvo ya que los

mismos pueden rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con utensilios, sartenes, muebles, juguetes u

otros objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas estén en su

lugar.

Si se raya, se golpea, se sacude o se presiona, el vidrio puede

debilitarse y aumentar el riesgo de que se rompa más adelante.

Tornillos niveladores

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

Asegúrese de que el soporte antivuelco fije uno de los tornillos

niveladores traseros al piso. Este soporte evita que la estufa se

vuelque accidentalmente.

Asegúrese de que la estufa está nivelada cuando

esté instalada. Si la estufa no está nivelada, gire los

tornillos niveladores que se encuentran en cada

esquina de la estufa hasta que la misma esté

nivelada.

SOPORTE

ANTIVUELCO

TORNILLO NIVELADOR

PRECAUCIÓN

Desinstalación de un

electrodoméstico a gas

Los conectores que se usan para conectar los electrodomésticos a

gas al suministro de gas no están diseñados para ser movidos

constantemente. Una vez que esté instalado, NO mueva este

electrodoméstico a gas para abrir espacio o para reubicarlo. Si este

electrodoméstico debe ser reubicado o desinstalado para hacer

reparaciones, siga el procedimiento descrito en las instrucciones de

instalación. Para mayor información, póngase en contacto con el

Servicio al Cliente de Jenn-Air al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Para evitar que la estufa se vuelque accidentalmente, debe

asegurarla al piso haciendo deslizar el tornillo nivelador trasero

hasta calzarlo en el soporte antivuelco.

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LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS

Para la mayoría de las • Verifique si los controles del horno fueron programados correctamente.

situaciones, siga las siguientes • Verifique que el enchufe esté bien conectado en el tomacorriente.

soluciones. • Verifique o restablezca el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro eléctrico.

Una parte o la totalidad del • Verifique si los controles superiores y/o los del horno fueron programados correctamente.

electrodoméstico no funciona. Vea las páginas 85-86 y 92.

• Verifique si la puerta del horno se desbloqueó después del ciclo de autolimpieza. Vea la página 78.

• Verifique si el horno fue programado para un ciclo de cocción o de autolimpieza diferido. Vea las

páginas 92 y 78.

• Verifique si el bloqueo de los controles está activado. Vea la página 91.

• Verifique que el horno no esté en modo sabático. Vea la página 104.

El reloj, las palabras indicadoras • El horno puede estar programado para una función de Cocinar y Mantener Caliente diferida.

y/o las luces funcionan pero el • El bloqueo de los controles puede estar activado. Vea la página 91.

horno no calienta.

Los quemadores superiores • Asegúrese de que el electrodoméstico esté debidamente conectado al suministro de energía.

no se encienden. • Verifique si hay un fusible del circuito fundido o si se ha disparado el disyuntor principal.

• Asegúrese de que el encendedor esté seco y emitiendo chispas. El quemador no se encenderá si el

encendedor está dañado, sucio o mojado. Si el encendedor no emite chispas, gire la perilla a la

posición “OFF” (Apagado).

La llama es dispareja. • Los orificios del quemador pueden estar tapados.

La llama del quemador superior • Asegúrese de que haya un utensilio sobre la rejilla.

se eleva de los orificios.

Los resultados del horneado • Verifique la temperatura programada del horno. Asegúrese de precalentar el horno cuando la receta

no son los esperados o difieren o las instrucciones lo recomienden.

de los obtenidos con un • Asegúrese de que el respiradero del horno no haya sido bloqueado. Vea la ubicación en la página 96.

horno usado. • Asegúrese de que la estufa esté nivelada.

• Frecuentemente, las temperaturas varían entre un horno nuevo y uno usado. A medida que se usan

los hornos, la temperatura tiende a cambiar y puede hacerse más caliente o más fría. Vea en la

página 104 las instrucciones para ajustar la temperatura del horno. Importante: No se recomienda

ajustar la temperatura si el problema lo presentan sólo una o dos recetas.

• Use el utensilio correcto. Los utensilios oscuros producen un dorado más oscuro. Los utensilios

brillantes producen un dorado más claro.

• Verifique la posición de las parrillas y la colocación de los utensilios. Alterne los utensilios cuando

use dos parrillas. Deje 2,54 cm (1”) a 5,08 cm (2”) de espacio entre los utensilios y la pared del horno.

• Revise el uso de papel de aluminio en el horno. Nunca use papel de aluminio para cubrir una

parrilla completa. Coloque un pedazo pequeño de papel de aluminio debajo del utensilio para

recoger los derrames.

El alimento no hierve • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar demasiado cerca

adecuadamente o genera de la llama.

demasiado humo. • El papel de aluminio no se usó apropiadamente. Nunca cubra el inserto de la asadera con papel

de aluminio.

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de asarla.

• Se usó una asadera sucia.

• Precaliente el horno durante 2 o 3 minutos antes de colocar el alimento en el horno.

• Ase con la puerta del horno cerrada.

PROBLEMA SOLUCIÓN

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PROBLEMA SOLUCIÓN

El horno no se autolimpia. • Asegúrese de que no haya programado un ciclo de autolimpieza diferido. Vea la página 78.

• Verifique que la puerta esté cerrada.

• Verifique que el horno no esté en modo sabático. Vea la página 104.

• El horno puede estar sobre los 204° C (400° F). La temperatura debe ser menor de 204° C

(400° F) para poder programar un ciclo de autolimpieza.

El horno no se limpió • Es posible que se requiera un ciclo de autolimpieza más largo.

adecuadamente. • Los derrames excesivos, en especial los derrames azucarados y/o ácidos, no se limpiaron antes

del ciclo de autolimpieza.

La puerta del horno no se • El interior del horno todavía está caliente. Espere aproximadamente una hora para que el horno

desbloquea después del ciclo de se enfríe después de que el ciclo de autolimpieza haya finalizado. La puerta puede abrirse una

autolimpieza. vez que la luz indicadora BLOQUEO no esté en la pantalla.

• El control y las puertas pueden estar bloqueados. Vea la página 91.

No se escuchan señales sonoras • El horno puede estar en modo sabático. Vea la página 104.

y la pantalla está apagada.

La humedad se acumula en • Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.

la ventana del horno o sale vapor • Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana.

del respiradero del horno.

Se percibe un fuerte olor o humo • Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de varios usos. Un ciclo de

leve cuando se enciende el horno. autolimpieza nuevo “quemará” los olores más rápidamente.

• Si enciende un ventilador ayudará a eliminar el humo y/u olor.

• Hay suciedad de alimentos excesiva en la parte inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

El sistema de ventilación no • Verifique el aire cruzado en la habitación o la compensación de aire.

captura el humo de manera • La tapa de la pared exterior puede estar atascada.

eficiente. • Es posible que la cubierta haya sido mal instalada. Verifique la información sobre los conductos.

Vea la página 77.

• El filtro de aire puede estar mal instalado. Vea la página 88.

Códigos de fallas • El horno puede detectar una falla durante la programación o durante el funcionamiento. Si se

detecta una falla, puede aparecer el mensaje FALLA DETECTADA - PILSE ENTER Y TRATE DE

NUEVO. Siga las instrucciones en la pantalla. Si la falla vuelve a aparecer o no desaparece, llame

a un técnico de servicio autorizado o al número gratis que aparece en la pantalla.

• Si se intenta usar la misma función antes de que el horno sea reparado, se desplegará el

mensaje CARACTERÍSTICA NO DISPONIBLE PULSE AYUDA. La característica permanecerá

inactiva hasta que sea reparada.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en un

código de error durante la limpieza. Oprima la tecla “CANCEL” (Cancelar) y deje que el horno se

enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza.

Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

Se escuchan ruidos. • El horno hace varios ruidos de bajo nivel. Es posible que pueda escuchar los relés del horno

cuando se encienden y se apagan. Esto es normal.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, es posible escuchar el sonido de las piezas de metal

a medida que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el electrodoméstico.

“SAb” destella y luego • El horno está en modo sabático. Para anular esta función, oprima y mantenga oprimida la tecla

se despliega continuamente. “Setup” (Ajuste) durante cinco segundos.

No se puede añadir otra • La lista de recetas favoritas está llena. Para borrar una receta favorita y añadir una nueva, vea las

receta favorita. instrucciones en la página 102.

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COCCIÓN EN LA CUBIERTA

Controles superiores

Encendido sin piloto

El encendido sin piloto elimina la

necesidad de tener una luz piloto

encendida constantemente. Cada

quemador superior cuenta con un

encendedor de chispa. Tenga cuidado

cuando limpie el área alrededor del

quemador superior.

Si el quemador superior no

se enciende, verifique si el

encendedor está roto, sucio o

mojado.

Los gráficos que se encuentran junto a cada perilla

identifican el quemador que dicha perilla controla. Por

ejemplo, el gráfico a la izquierda muestra un quemador

delantero .

Ajuste de los controles:

El tamaño y tipo de utensilio afecta el ajuste de calor.

1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador.

• La llama del quemador puede elevarse o parecer que se

encuentra separada del orificio si el utensilio no se coloca

sobre la rejilla.

2. Oprima y gire la perilla hacia la izquierda hasta la posición

“LIGHT” (Encender).

• Escuchará el sonido de una chispa y el quemador se encenderá.

Todos los encendedores emitirán chispas cuando se gire una

perilla a la posición “LIGHT”.

3. Después de que el quemador se encienda, gire la perilla hasta el

ajuste deseado de la llama.

• El encendedor continuará emitiendo chispas hasta que la perilla

sea girada más allá de la posición “LIGHT”.

Funcionamiento durante

una falla eléctrica

Perillas de control de los

elementos superiores

Use estos controles para encender los quemadores superiores. Una

selección infinita de ajustes de calor está disponible entre “LOW” y

“HIGH”. Las perillas pueden colocarse en cualquiera de estos ajustes

o entre ellos.

• Si la llama se apaga durante la cocción y el quemador no se

enciende automáticamente, apague el quemador. Si detecta un

fuerte olor a gas, abra una ventana y espere cinco minutos

antes de volver a encender el quemador.

• Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la

posición ‘OFF’

• to que lacubuietas hasta queesehay a efrijado Alg uns.

Cubierta

Notas:

• Un quemador ajustado de manera correcta y con orificios

limpios se encenderá al cabo de pocos segundos. Si está

usando gas natural, la llama será azul con un cono interno

azul oscuro.

Si la llama del quemador es amarilla y ruidosa, la mezcla

aire/gas puede ser incorrecta. Póngase en contacto con un

técnico de servicio para ajustar la llama. (Los ajustes de la

llama no están cubiertos por la garantía.)

Con el gas LP es aceptable que las puntas de las llamas sean

ligeramente amarillas. Esto es normal y no es necesario

realizar ajustes.

• Con algunos tipos de gas, es posible que escuche un

golpeteo cuando se apague el quemador superior. Este es un

sonido normal de funcionamiento del quemador.

• Si la perilla se gira rápidamente de “HIGH” (Alto) a “LOW”

(Bajo), es posible que la llama se apague, especialmente si el

quemador está frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la

posición “OFF” (Apagado), espere varios segundos y vuelva

a encender el quemador.

• La llama debe ser ajustada de manera que no se extienda

más allá del borde inferior del utensilio.

Para evitar que la cubierta se decolore o manche:

• Limpie la cubierta después de cada uso.

• Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como se haya

enfriado la cubierta, ya que estos derrames

pueden decolorar la porcelana.

A diferencia de las estufas con quemadores

normales de gas, esta cubierta no se levanta ni

se puede remover. No intente levantar la

cubierta por ninguna razón.

Rejillas de los quemadores

Las rejillas deben estar en la posición

correcta antes de la cocción. Cuando

instale las rejillas, coloque los extremos

con lengüetas hacia el centro de manera

que concuerden con las barras rectas.

La instalación inadecuada de las rejillas

puede causar picaduras en la cubierta.

No haga funcionar los quemadores sin un utensilio sobre la

rejilla. El acabado de porcelana de la rejilla puede picarse sin

un utensilio que absorba el calor de la llama del quemador.

Tenga cuidado cuando agite alimentos en un utensilio que se

encuentre sobre la rejilla. Las rejillas tienen un acabado liso para

facilitar su limpieza. El utensilio se deslizará si no se sostiene su

manija. Esto puede provocar derrames de alimentos calientes y

riesgos de sufrir quemaduras.

A pesar de que las rejillas son duraderas, las mismas perderán el

brillo y/o se decolorarán por las altas temperaturas de las llamas del

gas.

Quemadores sellados

Los quemadores sellados de su estufa están fijados a la cubierta y

no están diseñados para ser removidos. Debido a que los

quemadores están sellados a la cubierta, los derrames no se

escurrirán debajo de la cubierta.

Sin embargo, el quemador debe limpiarse después de cada uso. El

conjunto de la tapa del quemador se puede retirar fácilmente para la

limpieza. (Vea la página 79 para las instrucciones de limpieza.)

Las cabezas de los quemadores deben estar colocadas de manera

apropiada en la base del quemador para que el mismo funcione

correctamente.

Quemador de alto rendimiento

Su estufa cuenta con un quemador de alta

velocidad de 16.000 BTU* y se encuentra en la

posición delantera derecha de la cubierta. Este

quemador proporciona una mayor velocidad

de cocción que se puede usar para llevar el

agua rápidamente al hervor y para cocinar

grandes cantidades de alimentos.

Quemador de cocción a fuego

lento/para derretir

Este quemador se encuentra en la posición

trasera derecha. El ajuste de cocción a fuego

lento puede ser usado para cocinar al vapor o

escalfar alimentos, cocinar salsas delicadas o

continuar la cocción de alimentos cubiertos. El

ajuste ultra bajo (para derretir) es el mejor

para derretir chocolate o mantequilla.

Importante: Cuando use los ajustes normales para preparar

alimentos, puede tomar algunos minutos para que el área de cocción

se enfríe hasta el ajuste de calor “MELT” (Derretir).

* La potencia varía cuando se usa gas LP.

Instalación del cartucho de

quemador sellado

Para instalar el cartucho de quemador sellado:

1. Asegúrese de que las perillas de control estén apagadas.

2. Si el quemador de la parrilla y las rejillas de la parrilla están en su

lugar, retírelas antes de instalar un cartucho de quemador.

Limpie cualquier acumulación de grasa de la base de la parrilla.

(Vea la página 81 para las recomendaciones de limpieza.)

3. Coloque el cartucho del quemador con las aberturas del tubo de

mezcla y las varas del encendedor orientados hacia los orificios y

el receptáculo de terminales. Deslice el cartucho hasta que los

tubos y encendedores encajen y baje el cartucho de manera que

descanse sobre la superficie de la estufa.

Para retirar el cartucho de quemador sellado:

1. Las perillas de control deben estar en la posición “OFF”

(Apagado) y la estufa debe estar fría.

2. Levante el borde del cartucho hasta que la parte inferior quede

por encima de la base. (Si levanta demasiado el cartucho

mientras está conectado, se podrían dañar las varas del

encendedor y los tubos de mezcla.)

Instalación de la parrilla

El conjunto de la parrilla consiste de dos rejillas y un quemador. Sólo

instale la parrilla en el LADO IZQUIERDO de la estufa.

Para instalar la parrilla:

1. Antes de instalar las piezas de la parrilla, asegúrese de que las

perillas de control estén apagadas.

2. Coloque el quemador de la parrilla con los tubos de mezcla y la

vara del encendedor hacia los orificios y el receptáculo de

terminales. Deslice el quemador hasta que los tubos y el

encendedor encajen en su lugar y luego baje el quemador hasta

que descanse en la base del quemador.

3. Para desconectar el cartucho, sosténgalo por sus costados y

retírelo del receptáculo de terminales y de los orificios. Levántelo

una vez que esté completamente desconectado.

4. No apile los cartuchos donde puedan caerse o dañarse.

Importante: El cartucho de quemador sellado opcional modelo

JGA8150AD puede ser usado para reemplazar el conjunto de

quemador de parrilla. Para hacer un pedido llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

3. Coloque las rejillas de la parrilla en la superficie de la estufa.

Importante: Antes de usar la parrilla por primera vez, caliente el

quemador de la parrilla para remover la capa de protección de envío.

Caliente el quemador de la parrilla en el ajuste “HIGH” (Alto) durante

10 minutos y utilice el sistema de ventilación para eliminar el humo.

Para retirar la parrilla:

1. Asegúrese de que las perillas de control estén en la posición

“OFF” (Apagado) y que las piezas de la parrilla estén frías.

2. Retire las rejillas de la parrilla.

3. Levante el quemador levemente. Deslice el quemador alejándolo

de los orificios y del receptáculo de terminales.

Uso de la parrilla

• Antes del primer uso, lave las parrillas nuevas en agua jabonosa

caliente, enjuague y seque. Luego aplique una capa delgada de

aceite de cocina a la superficie. Remueva el exceso de aceite

con una toalla de papel.

Repita este procedimiento cuando:

a) limpie las parrillas en el lavavajillas ya que el detergente puede

remover la capa de aceite;

b)cada vez que vaya a usar un adobo a base de azúcar (por

ejemplo, salsa BBQ).

• Precaliente la parrilla en el ajuste “HIGH” (Alto) durante 5

minutos. El precalentamiento mejora el sabor y apariencia de la

carne y la abrasa rápidamente para retener los jugos.

• Use espátulas no metálicas o utensilios para evitar dañar el

acabado antiadherente de la parrilla.

• Corte las cantidades excesivas de grasa de la carne. Sólo se

necesita una cantidad normal de grasa para producir la cantidad

de humo necesaria para darle el sabor “ahumado” de parrilla a la

carne. La grasa excesiva puede causar problemas de limpieza y

de llamaradas.

• Si permite que las cantidades excesivas de grasa o jugo formen

llamaradas constantemente, la garantía de las parrillas quedará

anulada.

• Las llamaradas excesivas indican que el interior de la parrilla

debe ser limpiado, que la carne tiene cantidades excesivas de

grasa o que la carne no fue preparada correctamente.

• Ocasionalmente los goteos de grasa se encienden para producir

llamaradas inofensivas cortas durante uno o dos segundos. Esta

es una parte normal del proceso de cocción. Importante: Para

obtener información sobre la taza de grasa, vea la página 81.

• NUNCA DEJE LA PARRILLA DESATENDIDA DURANTE EL

USO.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM88

• Si el exceso de grasa causa llamaradas constantes:

1. Encienda el ventilador manualmente.

2. APAGUE inmediatamente los controles.

3. Retire la carne de la parrilla.

Notas:

•

No use papel de aluminio en el interior del

área de asado a la parrilla o cubra las rejillas

con papel de aluminio.

• No use carbón o trozos de madera en el

área de asado a la parrilla.

• No permita que la bandeja de la base de la parrilla se

sobrecargue de grasa. Limpie con frecuencia.

• No cubra la totalidad de las parrillas con carne. Deje espacio

entre cada corte para proporcionar ventilación adecuada y

evitar llamaradas.

•

No use la parrilla para calentar utensilios de cocción.

Sistema de ventilación

El sistema de ventilación integrado remueve los vapores de la

cocción, los olores y el humo producido por los alimentos

preparados en la cubierta y en la

parrilla.

• Para usar el sistema de

ventilación manualmente,

oprima la tecla “Vent Fan”

(Ventilador) ubicada en el

control electrónico. Oprima la

tecla una vez para el ajuste de velocidad “Low” (Bajo), una

segunda vez para el ajuste “High” (Alto) y una tercera vez para

apagar el ventilador.

• El sistema de ventilación funcionará automáticamente cuando el

elemento de asar a la parrilla esté en uso.

• El ventilador puede ser usado para remover olores fuertes de la

cocina tales como los producidos al picar cebollas cerca del

ventilador.

Sugerencias para asar a la parrilla

• Asegúrese de seguir las instrucciones de uso de la parrilla.

• Los tiempos y ajustes de cocción sugeridos (vea la página 89) son

aproximados debido a las variaciones de los alimentos y del

voltaje eléctrico.

• Para obtener los mejores resultados, compre carne de primera.

La carne de por lo menos 1,9 cm (

”) se asará mejor que los

cortes más delgados.

• Corte la grasa de los bordes de la carne pero no en la carne

misma para evitar que se arrugue durante la cocción.

• Para obtener carne a la parrilla con aspecto “marcado”, asegúrese

de precalentar la parrilla. Espere hasta que un lado de la carne

se ase al nivel de cocción deseado o hasta que los jugos surjan

en la superficie superior antes de voltearla. Voltee la carne y las

hamburguesas una sola vez. La manipulación de los alimentos

causa la pérdida de los jugos internos.

• Cuando sazone carnes o aplique salsa a los alimentos, recuerde

que las cantidades excesivas se acumulan en el interior de la

parrilla y no mejoran el sabor del alimento.

Aplique las salsas durante los últimos 15 a 20 minutos de cocción

a menos que la receta indique lo contrario. Además, cada vez que

use una marinada a base de azúcar (por ejemplo, salsa BBQ),

aplique una capa de aceite de cocina a las parrillas antes de

precalentar. (Vea la sección Uso de la parrilla, página 87.)

• Existen muchas salsas para carne que ayudan a suavizar los

cortes de carne menos costosos cuando son asados a la parrilla.

• Ciertos alimentos, tales como la carne de ave y el pescado no

grasoso, pueden necesitar grasa adicional. Sazone con aceite o

mantequilla derretida ocasionalmente durante el asado a la

parrilla.

• Use pinzas con manijas largas o espátulas para voltear la carne.

No use tenedores ya que perforan la carne y se pierden los jugos.

➞

FILTRO DEL VENTILADOR

Cuidado y limpieza del sistema

de ventilación

• Rejilla de aire: La rejilla de aire se levanta fácilmente. Limpie con

un paño o lave en el lavavajillas o en el fregadero con detergente

del hogar suave. Para evitar rayar la superficie, no use limpiadores

abrasivos o esponjas de restregar.

• Filtro: Apague el sistema de ventilación antes de retirar el filtro. El

filtro es de tipo permanente y debe ser limpiado cuando esté sucio.

Limpie en el fregadero con agua tibia y detergente o en el

lavavajillas.

IMPORTANTE: NO USE EL SISTEMA SIN EL FILTRO. El filtro

siempre debe ser instalado en ángulo. Si observa la parte delantera

de la estufa, la parte superior del filtro debe estar apoyada sobre el

lado izquierdo de la abertura de ventilación. La parte inferior debe

estar apoyada sobre el lado derecho de la cámara de ventilación

en su parte inferior. Importante: Si el filtro está instalado

paralelo y contra la pared del ventilador, se reducirá la

efectividad de la ventilación.

• Cámara de ventilación: Esta área, la cual aloja al filtro, debe ser

limpiada en caso de derrames o cada vez que quede recubierta de

grasa. Puede ser limpiada con una toalla de papel, un paño

húmedo o una esponja y un detergente o limpiador suave del

hogar.

Importante: El respiradero del horno está ubicado debajo del lado

derecho de la rejilla de aire. Cuando use o limpie el horno, podrá

sentir aire caliente y húmedo en esta área. El área cercana al

respiradero puede calentarse lo suficiente como para causar

quemaduras. Tenga cuidado de no derramar nada dentro de este

respiradero. La rejilla de aire debe ser removida antes del

ciclo de autolimpieza.

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Precaliente la parrilla en el ajuste “HIGH” (Alto) durante 5 minutos para obtener el mejor sabor.

ALIMENTOS AJUSTE TIEMPO DE COCCIÓN PROCEDIMIENTO

Filete de res: (2,5 a 3,2 cm o Semicrudo Alto 14 a 24 minutos Voltee después de 7 a 12 minutos.

1 a 1

”): Intermedio Alto 18 a 30 minutos Voltee después de 9 a 15 minutos.

Bien cocido Alto 24 a 34 minutos Voltee después de 12 a 17 minutos.

Hamburguesas: (85 a 114 g o 3 a 4 oz.) 9 20 a 25 minutos Voltee después de la mitad del tiempo.

Chuletas de cerdo: (1,3 a 1,9 cm o

”) 9 25 a 45 minutos Voltee ocasionalmente.

Rebanadas de jamón: (1,3 cm o

”) Alto 15 a 20 minutos Voltee una vez.

Salchichas completamente cocidas:

Perros calientes Alto 7 a 12 minutos Voltee ocasionalmente.

Polaca Alto 13 a 16 minutos Voltee una vez.

Embutido fresco: Salchichas y porciones 9 15 a 25 minutos Voltee ocasionalmente.

Pollo: Pechugas deshuesadas 9 20 a 30 minutos Voltee ocasionalmente.

Pechugas con hueso, patas de pollo 9 30 a 50 minutos Voltee ocasionalmente. Unte con salsa

y cuadril o sazone durante los últimos 10 minutos.

Pescado: Filetes (2,5 cm o 1”) 9 20 a 25 minutos Unte con mantequilla. Voltee después de la

mitad del tiempo.

Camarones: (brochetas) 9 10 a 20 minutos Voltee y unte con mantequilla o salsa

con frecuencia.

Pan de ajo, Bruschetta Alto 4 a 6 minutos Voltee después de la mitad del tiempo.

Pan de perro caliente, pan de hamburguesa 9 1 a 2 minutos

Frutas y verduras: Aros de piña Alto 8 a 10 minutos Voltee después de la mitad del tiempo.

Aros de pimentón Alto 7 a 9 minutos Unte con aceite. Voltee después de la mitad

(aros de 1,3 cm o

”) Alto 8 a 12 minutos del tiempo.

(rebanadas de 1,3 cm o Unte con mantequilla. Voltee ocasionalmente.

” de largo)

Guía de asado a la parrilla

Importante: Esta tabla es una guía de sugerencias. Los tiempos de cocción y los ajustes de los controles son aproximados debido a las

variaciones de las carnes, los controles y el voltaje.

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COCCIÓN EN EL HORNO

A “Rapid Preheat” Use esta función para reducir el tiempo de

(Precalentamiento precalentamiento.

rápido)

B “Convect” Use para hornear y asar por convección.

(Convección)

C “Bake” Use para hornear y asar a la parrilla.

(Horneado)

D “Broil” (Asado) Use para asar a la parrilla y para dorar.

E “TIMER” 1 Programa el temporizador.

(Temporizador)

F Pantalla Muestra las funciones, opciones y hora del

día del horno.

G “TIMER” 2 Programa el temporizador.

(Temporizador)

H Teclas numéricas Use para programar el tiempo y la

temperatura o para programar nombres de

configuraciones favoritas.

I “Favorites” Use para acceder, programar o guardar los

(Favoritos) ciclos de cocción.

J “More Options” Use esta opción para acceder a

(Más opciones) características adicionales.

K “Clean” (Limpieza) Use para programar el ciclo de autolimpieza.

L “Setup” (Ajuste) Use esta función para ver o cambiar los

ajustes de fábrica.

M “Vent Fan” Activa el ventilador en la cubierta.

(Ventilador)

N “Oven Light” Use para encender o apagar la luz del horno.

(Luz del horno)

O “CANCEL” Anula todas las funciones excepto el

(Anular) temporizador, el reloj las recetas favoritas, los

ajustes y el ventilador.

P Teclas rápidas Se usan para seleccionar opciones en la

pantalla (junto a la pantalla en ambos lados).

El panel de control está diseñado para una programación sencilla. La pantalla muestra las opciones para cada función y va indicando los pasos

del proceso de programación. Las características del panel de control varían según el modelo. La pantalla del horno está programada para horneado.

A B C D E F G H

Panel de Control

Teclas rápidas

Las teclas rápidas están ubicadas a cada lado de la pantalla y se

utilizan para seleccionar la función u opción deseada en la pantalla.

Para seleccionar la opción o función, oprima la tecla rápida que

esté junto a la palabra.

Si usted necesita volver atrás cuando está en una función u opción

en el indicador, oprima la tecla “Back” (Atrás). Cuando termine la

programación, oprima la tecla “Enter” (Aceptar) o espere cuatro

segundos y la función comenzará automáticamente.

Las flechas hacia arriba indican pantallas adicionales con opciones

adicionales. Oprima las teclas rápidas que están junto a las flechas

para desplegar las opciones contenidas en la pantalla.

Importante: Cuatro segundos después de haber seleccionado la

función, opción, número o letra, la función será automáticamente

programada. Si transcurren más de 30 segundos entre los pasos

de la programación, la función será cancelada y la pantalla

volverá al despliegue anterior.

I J K L M N O P

Reloj

Programación del reloj:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Seleccione RELOJ usando las teclas rápidas.

3. Seleccione la HORA.

4. Programe el tiempo usando las teclas numéricas.

5. Oprima la tecla “Enter”.

6. Seleccione AM o PM en el modo de 12 horas. (para cambiar el

reloj a 24 horas, vea la página 91.)

7. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM91

Activación y anulación del despliegue del

reloj/día de la semana:

1. Oprima la tecla “Setup” (Ajuste).

2. Seleccione RELOJ.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones hasta que se

muestre el DESACTIVAR.

4. Seleccione DESACTIVAR.

5. Seleccione “OFF” (Apagar) para desactivar el despliegue del reloj

o seleccione “ON” (Encender) para activar el despliegue del reloj.

6. Seleccione “OFF” para eliminar el despliegue del día de la

semana. Seleccione “ON” para mostrar el día de la semana en

pantalla.

7. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

Programación del día de la semana:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Seleccione RELOJ.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones hasta que se

muestre el DIA.

4. Use la tecla rápida flechada para navegar entre las opciones

de días.

5. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

Para programar el reloj en formato de

12 o 24 horas:

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas.

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Seleccione RELOJ.

3. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente.

4. Seleccione 12/24 HR.

5. Seleccione 12HR o 24HR.

6. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

“Timers” (Temporizadores)

Programación de los temporizadores (“Timer

1” o “Timer 2”):

1. Oprima la tecla “TIMER 1” o “TIMER 2”.

2. Oprima uno de los tiempos mostrados usando las

teclas rápidas o presione una de las teclas numéricas para

programar el tiempo deseado.

Importante: Cada vez que oprime una de las opciones de

tiempo mostradas, se agrega tiempo adicional. Por ejemplo, si

oprime “10 MIN.” tres veces, agrega 30 minutos en el

temporizador (0:30).

3. Oprima la tecla “Enter” (Aceptar).

Para cambiar el tiempo programado una vez

que el temporizador comienza:

1. Oprima la tecla “TIMER 1” o “TIMER 2” una vez.

2. Seleccione uno de los tiempos desplegados

usando repetidamente las teclas rápidas hasta que el tiempo

deseado quede programado.

3. Oprima las teclas numéricas para programar el tiempo nuevo

deseado.

4. Oprima la tecla “Enter”.

Anulación del temporizador:

Notas:

• Si transcurren más de treinta segundos al oprimir una tecla y

una tecla numérica, la pantalla volverá al despliegue anterior.

• Siempre que la temperatura aparece en la pantalla, el horno

está calentando.

• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso de

cocción, oprima la tecla “Bake” y seleccione una de las

temperaturas desplegadas o use las teclas numéricas para

programar la temperatura deseada.

• El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si

se deja accidentalmente encendido. Para programar un modo

sabático, vea la sección “Modo sabático”, en la página 104.

específico de tiempo. Cuando ese tiempo se acabe, el horno

reducirá la temperatura automáticamente a 77° C (170° F),

mantendrá el alimento caliente durante una hora y luego se apagará

automáticamente.

Cuando se usa la función “Delay”, el horno comienza a cocinar más

tarde en el día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea

esperar antes de encender el horno y el tiempo de cocción. El horno

comenzará a calentarse a la temperatura seleccionada y cocinará

durante el tiempo programado. Cuando ese tiempo acaba, el horno

mantendrá el alimento caliente hasta por una hora y luego se

apagará automáticamente.

Para programar la función “Cook & Hold”:

1. Después de programar el horneado, oprima

la tecla “More Options” (Más opciones).

2. Seleccione COCC/CALEN.

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.

Espere aproximadamente 15 minutos para que el horno se

precaliente.

• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una

señal sonora y “PREHEAT” se apagará en la pantalla.

3. Al final de la cocción, apague el horno

oprimiendo la tecla “CANCEL” (Anular). Retire

el alimento del horno. El horno continuará

funcionando hasta que se oprima la tecla “CANCEL”.

Horneado

Para hornear:

1. Oprima la tecla “Bake” (Horneado).

2. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas.

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar el ajuste.

• La temperatura puede programarse entre 77° C (170° F)

y 288° C (550° F) en incrementos de 5°.

• Después de tres segundos, el horno comenzará a precalentarse.

HORNEAR y “PREHEAT” (Precalentamiento) aparecerán en la

pantalla junto con “100°” o la temperatura actual del horno (la

opción más alta).

Para programar la función “Delay” (Diferido):

1. Después de programar el horneado, oprima

la tecla “More Options”.

2. Seleccione la función DIF.

3. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea diferir el

comienzo de la cocción usando los tiempos desplegados o las

teclas numéricas.

4. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea cocinar

usando los tiempos desplegados o las teclas numéricas.

5. El indicador mostrará HORNEAR, la temperatura, el tiempo

diferido y el conteo regresivo del tiempo de cocción.

6. Cuando el tiempo diferido se ha acabado, el horno comenzará a

calentar. “COOK TIME”, el conteo regresivo del tiempo de

cocción, “PREHEAT”, HORNEAR y la temperatura actual del

horno se desplegarán en pantalla.

PRECAUCIÓN

No use la función de horneado diferido para preparar alimentos

altamente perecederos tales como los productos lácteos, la carne

de cerdo, de ave o mariscos.

3. Selecione la cantidad de tiempo que va a hornear usando las

teclas rápidas o las teclas numéricas.

4. Oprima la tecla “Enter”.

5. “COOK TIME” (Tiempo de cocción), el conteo regresivo del

tiempo de cocción, “PREHEAT”, HORNEAR y la temperatura

actual se desplegarán en pantalla.

El horno cocinará durante el tiempo seleccionado y luego mantendrá

el alimento caliente durante una hora.

Opciones de horneado

Las opciones “Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente) y “Delay”

(Diferido) están disponibles cuando se hornea. Cuando use la

opción “Cook & Hold” (modelos selectos), el horno comienza a

calentar inmediatamente después de que el control ha sido

programado. A continuación, el horno cocina por un período

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM93

“Convect” (Convección)

La cocción por convección usa un ventilador para circular aire

caliente uniformemente sobre, debajo y alrededor del alimento.

Como resultado, los alimentos se cocinan y doran uniformemente, a

menudo en tiempos más cortos, a temperaturas más bajas y con la

flexibilidad de usar más de una parrilla al mismo tiempo.

Notas:

• Para obtener los mejores resultados, coloque la parrilla en la

posición 2 o 3 con la opción de precalentamiento rápido.

• Para obtener los mejores resultados de horneado y dorado, no

se recomienda el uso de precalentamiento rápido cuando se

usen múltiples parrillas.

“Convect Bake”

(Horneado por convección)

Para hornear por convección:

1. Oprima la tecla “Convect” (Convección).

2. Seleccione HORNEADO CONV usando las teclas rápidas.

Opciones de convección

Las opciones “Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente) y “Delay”

(Diferido) están disponibles cuando se cocina por convección. Vea

la página 97 para obtener información sobre cómo programar la

función “Cook & Hold” o “Delay”.

Notas:

• El control del horno viene programado desde la fábrica para

“Auto Convect Conversion” (Conversión automática a

convección). Cuando se usa “Convect Bake” (Horneado por

convección) y “Convect Pastry” (Pastelería por convección)

programe la temperatura de horneado convencional. El control

automáticamente convierte la temperatura a 15° C (25° F)

menos que la temperatura tradicional del horno.

• Cuando use el asado por convección, la temperatura no se

reducirá automáticamente. Programe el tiempo y la temperatura

de asado convencional. El control luego le hace saber cuando

ha acabado un 75% del tiempo y le advierte que verifique el

grado de cocción del alimento.

• Para desactivar la conversión automática de convección, vea la

página 103.

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar el ajuste.

• La temperatura del horno puede programarse entre 91° C

(195° F) y 288° C (550° F) en incrementos de 1° C (5° F). Si la

convección automática está apagada, puede programar la

temperatura desde los 170° F.

• Después de tres segundos, el horno comenzará a

precalentarse. HORNEADO CONV y “PREHEAT”

(Precalentamiento) aparecerán en la pantalla junto con “100°”

o la temperatura actual del horno (la opción más alta).

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.

Espere aproximadamente 15 minutos para que el horno se

precaliente.

• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una señal

sonora y “PREHEAT” se apagará y se desplegará HORNEADO

CONV. “AUTO” (Automático) aparecerá en la pantalla si la

función de conversión automática de convección (modelos

selectos) está activada.

• Coloque el alimento en el horno.

4. Al final de la cocción, apague el horno

oprimiendo la tecla “CANCEL” (Anular). Retire el alimento del

horno. El horno continuará funcionando hasta que se oprima la

tecla “CANCEL”.

“Rapid Preheat”

(Precalentamiento rápido)

Use para reducir el tiempo de precalentamiento cuando use las

funciones de horneado o de horneado por convección. Use para todos

los alimentos cuando hornee en una sola parrilla.

• Después de haber programado y activado el horneado o el

horneado por convección, oprima la tecla “Rapid Preheat”.

• SOLO 1 REJILLA se desplegará en la pantalla; después de 10

segundos la pantalla mostrará RAPIDO y “PREHEAT”.

Para regresar al precalentamiento normal:

• Oprima la tecla “Rapid Preheat” nuevamente. Esto proporcionará

precalentamiento estándar y “PREHEAT” y la función seleccionada

se mostrarán en pantalla.

CONVECCIÓN CONVECCIÓN CONVECCIÓN

HORNEAR ASAR PASTELERÍA

3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas

Parrillas múltiples Pollo entero Pasteles

Horneado de Pavo entero congelados

Galletas/Bizcochos Verduras Pastelitos

Panes Asados de cerdo Ponqués de crema

Cacerolas Asados de res Pastelería

Tartas/Tortas de crema

Tortas

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“Convect Roast”

(Asado por convección)

Para asar por convección:

1. Coloque el alimento en el horno. La asadera de dos piezas

proporcionadas con su horno pueden ser usadas para asar por

convección.

2. Oprima la tecla “Convect” (Convección).

3. Seleccione ASAR POR CONV usando las

teclas rápidas.

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar el ajuste.

• La temperatura del horno puede programarse entre 77° C

(170° F) y 288° C (550° F) en incrementos de 1° C (5° F).

5. Programe el tiempo de cocción deseado. Programe el tiempo de

asado convencional usando las teclas numéricas.

• Después de tres segundos, el horno comenzará a calentar.

ASAR POR CONV aparecerán en la pantalla junto con “100°”

o la temperatura actual del horno (la opción más alta).

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.

• El conteo regresivo del tiempo de cocción comenzará.

6. Al completarse 75% del tiempo de cocción, el horno emitirá una

señal sonora para advertirle que revise el alimento. Verifique la

cocción del alimento usando un termómetro de carne. Si el

alimento está cocinado, retírelo del horno y oprima la tecla

“CANCEL” (Anular) para apagar el horno.

7. Si el alimento no está listo, continúe asando.

Una vez que el tiempo programado ha acabado, el horno

automáticamente pasará al modo “Keep Warm” (Mantener

caliente) por una hora y luego se apagará. Si el

alimento es retirado del horno antes de que la

hora haya acabado, oprima la tecla “CANCEL”.

“Convect Pastry”

(Pastelería por convección)

La opción “Convect Pastry” está diseñada para hornear artículos de

pastelería tales como pays congelados, empanadas dulces, pastelitos

de crema y pastelitos de hojaldre. Use una, dos o tres parrillas

cuando utilice esta característica.

1. Oprima la tecla “Convect”.

2. Seleccione PASTELES CONV usando las

teclas rápidas..

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Oprima la tecla “Enter” para guardar el ajuste.

• La temperatura del horno puede programarse entre 91° C

(195° F) y 288° C (550° F) en incrementos de 1° C (5° F).

• Después de tres segundos, el horno comenzará a

precalentarse. PASTELES CONV y “PREHEAT”

(Precalentamiento) aparecerán en la pantalla junto con “100°”

o la temperatura actual del horno (la opción más alta). “AUTO”

(Automático) aparecerá en la pantalla si la función de

conversión automática de convección está activada.

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.

Espere aproximadamente 15 minutos para que el horno se

precaliente.

• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una señal

sonora y “PREHEAT” se apagará y se desplegará PASTELES

CONV.

4. Al final de la cocción, apague el horno oprimiendo la tecla

“CANCEL”. Retire el alimento del horno. El

horno continuará funcionando hasta que se

oprima la tecla “CANCEL”.

4. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas.

5. Coloque el alimento en el horno y cierre la puerta hasta el tope

de asar.

6. Oprima la tecla “CANCEL” (Anular) cuando

termine de asar.

“Broil” (Asar)

Para obtener los mejores resultados, precaliente el horno durante

cinco minutos con la puerta cerrada y use una bandeja diseñada

para asar. La puerta del horno debe estar abierta en el tope de asar

(aprox. 5 cm o 4”) cuando ase alimentos.

Para asar a la parrilla:

1. Coloque la parrilla del horno en la posición apropiada. (Vea la

Tabla de asar ).

2. Oprima la tecla “Broil”.

3. Seleccione el nivel ALTO – 288° C (550° F).

Seleccione el nivel BAJO – 232° C (450° F).

• El horno tiene una característica variable de asar a la parrilla lo

que significa que se puede seleccionar una temperatura más

baja para asar a la parrilla (149° C a 288° C o 300° F a 550° F).

Para seleccionar una temperatura más baja, oprima las teclas

numéricas correspondientes. Oprima la tecla “Enter”

(Aceptar) para guardar el ajuste de temperatura más bajo.

4. Precaliente el horno durate cinco minutos.

Notas:

• Vea la Tabla de asar para obtener información sobre los

alimentos y tiempos de asado.

• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla

“Broil” y la activación de las teclas rápidas o numéricas, el

horno no quedará programado y la pantalla mostrará el

despliegue anterior.

• Use el ajuste ALTO para asar la mayoría de los alimentos. Use

la temperatura de asado más baja cuando ase alimentos que

requieran mayor tiempo de cocción. La temperatura más baja

permite que el alimento quede bien cocido sin que se dore

demasiado.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de

208 voltios.

• El alimento debe voltearse a la mitad del tiempo de asado.

• Los tiempos de asar a la parrilla pueden ser más largos

cuando se han seleccionado temperaturas más bajas de asar a

la parrilla.

*Importante: Para reducir el dorado y el humo excesivo durante el asado, use una posición de parrilla baja y aumente el tiempo de asado.

TIEMPO DE ADASO PARRILLA

ALIMENTOS SUGERIDO POSICIÓN*

Carne de res (Asado a 74° C o 165° F)

6 hamburguesas de 1,3 cm (1/2”) de grueso 10 a 12 minutos 4

2 filetes, 2,5 cm (1”) de grueso 18 a 22 minutos 4

2 filetes de res “New York Strip”, 2,5 cm (1”) de grueso 18 a 22 minutos 4

2 filetes “T-Bone” , 2,5 cm (1”) de grueso 18 a 22 minutos 4

Carne de ave (Asado a 77° C o 170° F) Asado BAJO

4 pechugas deshuesadas/sin pellejo 12 a 15 minutos 4

4 pechugas de pollo con hueso 20 a 33 minutos 3

Carne de cerdo (Asado a 71° C o 160° F)

4 chuletas de cerdo deshuesadas, 2,5 cm (1”) de grueso 20 a 28 minutos 4

4 chuletas de cerdo con hueso, 2,5 cm (1”) de grueso 25 a 28 minutos 4

Rebanada de jamón, 2,5 cm (1”) de grueso) 12 a 16 minutos 4

Pescado (Asado a 60° C o 140° F)

4 filetes de pez espada, 2,5 cm (1”) de grueso 10 a 14 minutos 3

2 filetes de mero, 2,5 cm (1”) de grueso 10 a 14 minutos 3

Reloj anaranjado, 2,5 cm (1”) de grueso 10 a 12 minutos 4

Camarones (16 a 20 camarones por libra) 8 a 10 minutos 4

2 filetes de salmón, 1,3 cm (1/2”) de grueso 8 a 12 minutos 4

2 filetes de salmón, 2,5 cm (1”) de grueso 10 a 14 minutos 3

Tabla de asar

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM96

Notas:

• Cuando hornee por convección en dos o tres parrillas,

verifique los alimentos al transcurrir el tiempo mínimo sugerido

para evitar el dorado excesivo o la sobrecocción.

• No cubra una parrilla completa con papel de aluminimo ni

coloque papel de aluminio en el fondo del horno. Esto afectará los

resultados de la cocción y puede ocasionar daños al fondo del

horno.

Posiciones de las parrillas

PARRILLA 5 (posición más alta):

Se usa para hornear

con dos parrillas y

para asar.

PARRILLA 4:

Se usa para hornear

con dos parrillas y

para asar.

PARRILLA 3:

Se usa para la

mayoría de los alimentos que se hornean en una bandeja de

galletas o de dulces, tortas de capas, pasteles de frutas o alimentos

congelados.

PARRILLA 2:

Se usa para asar cortes pequeños de carne y cacerolas, para

hornear panes, pastelitos o flanes, pasteles congelados y para

hornear con dos parrillas.

PARRILLA 1:

Se usa para asar cortes grandes de carne de res y de ave, suflés o

tortas de ángel y para hornear con dos parrillas.

Parrillas del horno

El horno incluye tres parrillas planas normales.

Para retirar la puerta del horno:

1. Tire de la parrilla hasta el tope.

2. Levante la parte delantera de la parrilla y tire de ella para sacarla.

Para volver a instalar:

1. Coloque la parrilla en el

soporte correspondiente en

el horno.

2. Incline levemente el

extremo delantero; deslice

la parrilla hacia atrás hasta

que pase el tope.

3. Baje el extremo delantero y deslice la parrilla en el horno.

PRECAUCIÓN

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para almacenar alimentos o utensilios.

Luz del horno

La luz del horno se enciende automáticamente

cuando se abre la puerta del horno. Cuando la

puerta esté cerrada, oprima la tecla “Oven Light”

(Luz del horno) para encender o apagar la luz del

horno. Cada vez que oprima la tecla “Oven Light” escuchará una

señal sonora. Si la luz del horno está encendida cuando se abre la

puerta, la luz se apagará cuando se cierre la puerta.

Parte inferior del horno

Proteja la parte inferior de los hornos contra derrames,

especialmente los derrames ácidos o azucarados, ya que pueden

decolorar la porcelana. Use utensilios de tamaño adecuado para

evitar derrames. No coloque utensilios o papel de aluminio

directamente sobre el fondo del horno.

Ventilador del horno

El ventilador de convección (modelos selectos) se usa para hacer

circular aire caliente en el horno cuando se selecciona la función de

convección.

Importante: El ventilador de convección se detendrá

automáticamente cuando se abra la puerta del horno.

Respiradero del horno

El respiradero del horno está incorporado al sistema de ventilación

descendente en la superficie de cocción.

Cuando el horno está en uso, el área cercana al respiradero del

horno puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras.

Para obtener los mejores resultados, no bloquee el respiradero.

COCCIÓN CON VARIAS PARRILLAS.

Dos parrillas: Use las parrillas en las posiciones 2 y 5 o 1 y 4.

Tres parrillas (convección solamente): Use las posiciones 1, 3 y 5

(vea la ilustración).

Más opciones

“Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente)

1. Oprima la tecla “More Options” (Más opciones).

2. Seleccione COCCION/ CALENT.

Para programar un horneado por convección

diferido:

1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea abajo a la izquierda).

2. Seleccione la función HORNEADO, ASAR o PASTELES.

3. Elija una de las temperaturas desplegadas o use las teclas

numéricas para programar la temperatura.

4. Elija el tiempo de cocción de los tiempos desplegados o use las

teclas numéricas para programar el tiempo de cocción.

5. La pantalla mostrará “DELAY”, la función seleccionada, la

temperatura programada y el conteo regresivo del tiempo diferido.

Cuando el tiempo diferido termina, se muestra el tiempo de cocción

y el horno comienza a precalentar.

Para programar la autolimpieza diferida:

1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea abajo a la izquierda).

2. RET PARRILLAS se desplegará en la pantalla. Retire las parrillas

del horno y seleccione CONTINUAR.

3. Seleccione el nivel de suciedad LEVE introduciendo el número

200 con las teclas numéricas para programar dos horas de limpieza.

Seleccione el nivel de suciedad MED o INTENSO usando las

teclas rápidas. Hay una espera breve mientras la puerta se bloquea.

4. La pantalla mostrará “DELAY”, el tiempo de limpieza y el tiempo de

desbloqueo de la puerta (en base al nivel de suciedad

seleccionado). Cuando el tiempo diferido termine, se mostrará el

tiempo de limpieza y el horno comenzará a precalentar.

Para mayor información sobre autolimpieza, vea la página 78.

OPCIONES

3. Programe el tiempo de cocción usando las teclas rápidas o las

teclas numéricas.

4. Seleccione la función HORN o CONVEC.

5. Cuando oprima HORNEAR, seleccione la temperatura usando las

teclas rápidas o las teclas numéricas.

6. Cuando oprima la tecla CONVEC, seleccione HORNEADO

CONV, ASAR POR CONV o PASTELES CONV y programe la

tempera-tura deseada usando las teclas rápidas o las teclas

numéricas.

El horno cocinará durante el tiempo seleccionado y luego mantendrá

el alimento caliente durante una hora. El horno se apagará

automáticamente.

Importante: Si la receta recomienda precalentar el horno, añada 15

minutos a la duración de la cocción.

“Delay” (Diferir)

1. Oprima la tecla “More Options”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones

hasta que se muestre DIFERIR en pantalla.

3. Seleccione la función DIFERIR.

4. Programe el tiempo a diferir usando las teclas rápidas o las teclas

numéricas.

5. Seleccione HORNEADO, CONVEC o LIMPIEZA y programe la

temperatura usando las teclas rápidas o las teclas numéricas.

Para programar un horneado diferido:

1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea arriba).

2. Elija una de las temperaturas desplegadas o use las teclas

numéricas para programar la temperatura.

3. Elija el tiempo de cocción de los tiempos desplegados o use las

teclas numéricas para programar el tiempo de cocción.

4. La pantalla mostrará “DELAY”, la función seleccionada, la

temperatura programada y el conteo regresivo del tiempo

diferido. Cuando el tiempo diferido termina, se muestra el tiempo

de cocción y el horno comienza a precalentar.

“Proofing” (Espajamiento)

Esta característica se utiliza para que los productos de pan de

levadura se eleven y fermenten antes del horneado. Hay dos

métodos de espajamiento disponibles – RAPIDO y NORMAL.

El fermentado estándar en el horno protege la masa contra los

cambios de temperatura y las corrientes que comúnmente afectan

los resultados del espajamiento efectuado fuera del horno.

El fermentado rápido proporciona resultados más rápidos sin dañar

la levadura que si se usa el fermentado estándar o se deja la masa

reposar fuera del horno.

1. Oprima la tecla “More Options”.

2. Seleccione ESPAJAMIENTO.

3. Seleccione RAPIDO o NORMAL.

4. Cuando se haya completado el espajamiento, retire

la masa del horno y oprima la tecla “CANCEL” (Anular).

PRECAUCIÓN

No use la función de horneado diferido para preparar alimentos

altamente perecederos tales como los productos lácteos, la carne

de cerdo, de ave o mariscos.

Cont.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM98

Notas:

• Para cualquier masa que requiera levantarse una vez, se puede

usar el espajamiento normal o rápido.

• Cuando use masa de pan congelada, elija la opción de ESPONJ

RÁPIDA. No es necesario descongelar la masa antes de

fermentarla.

• Para la masa que requiera levantarse dos veces, se debe usar el

espajamiento normal para el primer ciclo de espajamiento. Se

puede usar cualquiera de los dos ciclos de espajamiento para el

segundo levantamiento.

• Si la temperatura del horno es demasiado alta para el

espajamiento, ENFRIAMIENTO aparecerá en pantalla.

“Keep Warm” (Mantener caliente)

La característica “Keep Warm” se usa para mantener calientes

alimentos que están calientes o para calentar panes y platos.

1. Oprima la tecla “More Options” (Más opciones).

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione MANT CALIENTE.

4. Seleccione una de las temperaturas desplegadas o programe la

temperatura deseada usando las teclas numéricas. Puede

seleccionar temperaturas entre 63° C (145° F) y 88° C (190° F).

5. MANTEN CALIENT y la temperatura aparecerán en pantalla.

6. Cuando el horno se haya precalentado, escuchará una señal

sonora y MANTEN CALIENT y la temperatura se desplegarán en

la pantalla.

7. Cuando termine, oprima la tecla “CANCEL”

(Anular) y retire el alimento o los platos del horno.

Para calentar panecillos:

• Cubra los panecillos levemente con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

• Oprima la tecla “More Options”.

• Seleccione MANT CALIENTE.

• Elija una temperatura de 77° C (170° F). Caliente durante

12 a 15 minutos.

Para calentar platos:

• Coloque dos filas de hasta cuatro platos cada una en el horno.

• Oprima la tecla “More Options”.

• Seleccione MANT CALIENTE.

• Elija una temperatura de 77° C (170° F).

• Caliente durante cinco minutos. Apague el horno oprimiendo la

tecla “CANCEL” y deje los platos en el horno durante 15 minutos

más.

• Use solamente platos resistentes al horno; verifique con el

fabricante.

• No coloque los platos calientes sobre superficies frías pues el cambio

rápido de temperatura puede hacer que se rompan o causar fisuras.

Notas:

• Los alimentos deben estar calientes cuando se colocan en el horno.

• Para obtener la mejor calidad de los alimentos, los mismos deben

mantenerse calientes durante no más de 1 hora.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos ligeramente con

papel de aluminio o con una tapa de vidrio.

6. Programe la temperatura interna deseada para el alimento

seleccion-ando una de las temperaturas desplegadas o programe

la tempera-tura usando las teclas numéricas. La temperatura de la

sonda puede programarse entre 38° C (100° F) y 85° C (185° F). Si

la sonda no está insertada, INSERTE SONDA se desplegará en la

pantalla.

7. Seleccione la función HORN o CONVEC.

8. Programe la temperatura del horno deseada seleccionando una de

las temperaturas desplegadas o programe la temperatura usando

las teclas numéricas.

Importante: Si se retira la sonda del receptáculo del horno durante el

proceso de cocción, la pantalla mostrará el mensaje INSERTE SONDA. Si

la sonda no es insertada durante los siguientes 30 segundos, el

programa se anulará y el horno se apagará.

Cuando se selecciona HORN:

• El indicador mostrará brevemente la temperatura seleccionada

para el horno y para la sonda.

• Después de 10 segundos, la pantalla mostrará la temperatura

real del horno y la temperatura real de la sonda.

Cuando se selecciona CONVEC:

• Seleccione la función HORNEADO CONV, ASAR POR CONV o

PASTELES CONV.

• Programe la temperatura del horno deseada seleccionando una

de las temperaturas desplegadas o programe la temperatura

usando las teclas numéricas.

“Meat Probe” (Sonda para carne)

El uso de la sonda suministrada con su

horno asegura siempre excelentes

resultados con los asados.

1. Inserte la sonda en el alimento.

Para las carnes, la punta de la sonda

debe ubicarse en el centro de la

parte más gruesa de la carne y no

en la grasa o tocando un hueso.

2. Inserte el enchufe de la sonda en el tomacorriente situado en el lado

superior derecho del horno. Asegúrese de que el enchufe quede

bien insertado en el tomacorriente.

3. Oprima la tecla “More Options”.

4. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

5. Seleccione SONDA CARNE.

Notas:

• La sonda debe ser sacada del horno cuando no esté siendo usada.

• Debido al excelente aislamiento del horno, el calor retenido

continúa cocinando el alimento hasta después de que ha sonado

la señal y el horno se ha apagado. Por esta razón es importante

sacar el alimento del horno tan pronto como suene la señal sonora.

• Use la manija de la sonda para insertarla o retirarla. No tire del

cable.

• La sonda está caliente después de la cocción - use un

tomaollas o un guante de horno para sacarla.

• Para limpiar una sonda fría, frótela con un paño con jabón.

No sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.

TEMPERATURA

ALIMENTO INTERNA

Temperaturas internas para los alimentos

• La pantalla mostrará brevemente la temperatura seleccionada

para el horno y para la sonda.

• Después de 10 segundos, la pantalla mostrará la temperatura

real del horno y la temperatura real de la sonda.

9. Cuando se logra la temperatura interna seleccionada del

alimento, el horno se apagará, y se oirá una señal sonora.

10. Retire la sonda del tomacorriente del horno. La sonda estará

caliente. Sujete el enchufe de la sonda con guantes de horno o

tomaollas cuando la saque del horno.

Notas:

• Para adquirir una rejilla de secado, póngase en contacto con su

distribuidor Jenn-Air y pida el kit de accesorio “DRYINGRACK”

(Rejilla de secado) o llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

• La mayoría de las frutas y verduras se secan bien y mantienen su

color cuando se secan a 60° C (140° F). La carne y la cecina deben

secarse a entre 63° C (145° F) y 66° C (150° F). Para un sabor óptimo,

seque las hierbas a 38° C (100° F). Sin embargo, debido a esta baja

temperatura, el tiempo de secado puede alargarse hasta 8 horas.

• El tiempo de secado varía de acuerdo con lo siguiente:

Contenido de agua y azúcar del alimento, tamaño de las

piezas, cantidad de alimento que se esté secando y la

humedad del aire.

• Verifique los alimentos al haber transcurrido el mínimo tiempo de

secado. Seque los alimentos durante un mayor tiempo si es

necesario.

• Las frutas que se tornan marrones cuando se exponen al aire deben

ser tratadas con un antioxidante. Pruebe uno de los siguientes

métodos:

1. Moje la fruta en una mezcla de dos tercios de jugo de limón

embotellado y un tercio de agua templada.

2. Remoje la fruta en una solución de 1 cucharadita de ácido

ascórbico o un antioxidante comercial en un litro de agua fría.

• Los alimentos pueden gotear durante el proceso de secado. Después

de secar alimentos con alto contenido ácido o azucarado, limpie la

parte inferior del horno con agua y jabón. El acabado de porcelana

del horno se puede decolorar si las manchas ácidas o azucaradas no

se limpian antes de un ciclo de alta temperatura o de autolimpieza.

• Se puede secar más de una parrilla de alimento a la vez. Sin

embargo, se requerirá un mayor tiempo de secado.

• Consulte otras fuentes de información en su biblioteca local o llame

a su servicio de extensión del condado para obtener mayor

información.

“Drying” (Secado)

Para obtener los mejores resultados, utilice una rejilla de secado.

Estas rejillas permiten que el aire circule uniformemente alrededor del

alimento.

El ventilador de convección funcionará durante el secado.

Para programar el secado:

1. La puerta del horno debe ser abierta

levemente para permitir que la humedad

escape del horno durante el secado.

• Abra la puerta del horno levemente.

• Coloque el espaciador magnético para la puerta (pieza No.

8010P146-60) sobre el interruptor en el lado superior derecho

del marco del horno. El espaciador proporciona una abertura

entre el marco y la puerta del horno para permitir que la

humedad escape.

• Cierre la puerta con cuidado hasta que el espaciador magnético

entre en contacto con la puerta del horno. El imán sostendrá el

espaciador en la posición correcta durante el proceso de secado

y permite que la puerta sea abierta en cualquier momento

durante el secado sin que pierda su posición correcta.

Importante: Si el espaciador no se coloca correctamente, el

ventilador de convección no funcionará.

2. Oprima la tecla “Convect” (Convección).

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

4. Seleccione SECADO.

5. Seleccione una de las temperaturas desplegadas o programe la

temperatura usando las teclas numéricas. Puede programar

temperaturas entre 38° C (100° F) y 93° C (200° F).

6. En el indicador aparecerá SECADO y la temperatura. “PREHEAT”

(Precalentamiento) aparecerá en pantalla hasta que el horno

alcance la temperatura programada.

7. Cuando el secado haya terminado, retire el

alimento del horno y oprima la tecla “CANCEL” (Anular).

Siga la Guía de secado en la página 100 para conocer los tiempos de

secado. Verifique los alimentos al haber transcurrido el tiempo

mínimo indicado. Enfríe los alimentos hasta temperatura ambiente

para probar el nivel de secado.

Carne de res molida 74° C (165° F)

Carne fresca de res, ternera, Semicruda 63° C (145° F)

cordero Término medio 71° C (160° F)

Bien cocida 77° C (170° F)

Pollo, Pavo Entero 82° C (180° F)

Pechuga 77° C (170° F)

Cerdo Término medio 71° C (160° F)

Bien cocida 77° C (170° F)

Jamón, precocido 60° C (140° F)

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100

Guía de secado

TIEMPO DE PRUEBE EL SECADO

FRUTAS MEJORES VARIEDADES PREPARACIÓN SECADO APROX. AL TIEMPO MÍN.

PARA SECADO a 60

C (140

F) ** DE SECADO

Manzanas* Variedades firmes: “Graven” Lave, pele si desea, elimine el corazón y 4 a 8 horas Flexibles a crujientes. Las

“Stein”, “Granny Smith”, corte en rebanadas de 32 mm (1/8”). manzanas secas se

“Jonathan”, “Winesap”, preservan mejor cuando

“Rome Beauty”, “Newton”. están un poco crujientes.

Duraznos* “Blenheim/Royal” más Lave, corte por la mitad, elimine las 18 a 24 horas Suaves, flexibles.

comunes. Los “Tilton” semillas.

también son buenos.

Cambures* Variedades firmes Pele y corte en rebanadas de 64 mm (1/4”). 17 a 24 horas Flexibles a crujientes.

Cerezas “Lambert”, “Royal Ann”, Lave y elimine los tallos. Corte por la mitad 18 a 24 horas Flexibles y gomosos.

“Napoleón”, “Van” o “Bing”. y elimine las semillas.

Nectarinas y Variedades “Freestone”. Corte por la mitad y elimine las semillas. 24 a 36 horas Flexibles y gomosos.

melocotones* Puede pelarlos, pero resulta en

fruta seca de mejor aspecto.

Peras* “Bartlett” Pele, corte por la mitad y elimine el corazón. 24 a 36 horas Suave y flexible.

Piña Fresca o enlatada. Lave, pele y elimine los ojuelos espinosos. Enlatada: Suave y flexible.

Corte a lo largo y elimine el corazón 14 a 18 horas

pequeño. Corte a lo ancho en rebanadas Fresca:

de 1,27 cm (1/2”). 12 a 16 horas

Concha de Elija frutas de concha áspera. Lave bien. Pele delgadamente la 16 mm 1 a 2 horas Duras a frágiles.

Limón o No seque la concha de las (1/16”) a 32 mm (1/8”) de la concha. No

Naranja frutas con “color añadido”. use la médula blanca amarga debajo de la

concha.

VERDURAS

Tomates “Plum”, “Roma” Corte por la mitad, elimine las semillas. 12 a 18 horas Duros a crujientes.

Coloque los tomates con el pellejo del

tomate en la parrilla. Pinche el pellejo.

Zanahorias “Danvers” de medio tamaño, No use zanahorias de fibra dura o con 4 a 8 horas Duras a frágiles.

“Imperator”, de centro rojo corazón meduloso. Lave, corte los topes y

“Chantenay” pele si lo desea. Corte a lo ancho o

diagonalmente en rebanadas de 64 mm

(1/4”). Cocine al vapor por 3 minutos.

Ají picante “Ancho”, “Anaheim” Lave, corte por la mitad y elimine las 4 a 6 horas Las vainas deben verse

semillas. Pinche el pellejo varias veces. arrugadas, de color rojo

oscuro y crujientes.

HIERBAS

Perejil, Menta, Enjuague en agua fría. Seque con una 1 a 3 horas Frágiles y desmenuzables.

Cilantro, Salvia, toalla de papel. Deje los tallos hasta que

Orégano las hojas estén secas, y luego deséchelos.

Albahaca Corte las hojas 7,62 cm (3”) a 10,16 cm (4”) 2 a 5 horas Frágiles y desmenuzables.

desde el tope de la planta justo donde

comienzan a brotar. Enjuague las hojas en

agua fría.

*Frutas que requieren un antioxidante para evitar la decoloración y la pérdida de los nutrientes. Consulte los métodos específicos en las notas de

la página 99.

** La función de apagado automático después de 12 horas no funcionará durante el secado.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM101

101

“Thaw and Serve” (Descongelar y servir)

Use esta función para alimentos congelados que necesitan ser

descongelados pero no cocinados antes de servir.

Para programar la función descongelar y servir:

1. Coloque el alimento en el horno en la parrilla 2.

2. Oprima la tecla “Convect” (Convección).

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

4. Seleccione DESCONG-SERVIR.

5. Seleccione el número de minutos de descongelación.

6. DESCONG-SERVIR, el tiempo de cocción y el conteo regresivo

del tiempo de cocción aparecerán en pantalla.

7. Si la descongelación termina antes de que el tiempo haya

transcurrido, oprima la tecla “CANCEL” (Anular) y retire el

alimento del horno. Cuando el tiempo de

cocción haya terminado, el horno se apagará y

emitirá una señal sonora.

ALIMENTOS CONGELADOS* TIEMPO DE DESCONGELAR-SERVIR ** SUGERENCIAS

Pasteles y tortas completas 1. Remueva el alimento congelado de la caja y envoltorio. • Si descongela durante 30 minutos, se

Pasteles: de limón, con crema, 2. Coloque el alimento congelado en la parrilla central del facilita cortar pasteles y tortas completas y

de pacana, de chocolate, horno. torta de queso.

batatas, pastel de seda 3. Use la función de descongelar-servir durante 15 • Las tortas de capas requieren solamente

Tortas: Vainilla, chocolate, minutos para tortas y 30 minutos para pasteles. 15 minutos antes de cortar.

coco y tortas de tres 4. Retire el alimento del horno. • El tamaño y la textura del alimento a

capas, torta de ponqué, 5. Corte en porciones individuales y coloque en platos. descongelar afectarán el tiempo de la

pastel de crema 6. Vuelva a colocar los platos en el horno. función descongelar-servir.

7. Use la función de descongelar-servir de 10 a 30 minutos. • Los postres más grandes o densos pueden

tomar más tiempo para descongelarse.

Porciones individuales: 1. Retire el alimento congelado del envase. • Las rebanadas de torta se descongelan

Rebanadas de pastel, rebanadas 2. Coloque la porción en el plato. más rápidamente que las rebanadas de de

torta, otros postres individuales, 3. Coloque el plato en la parrilla central del horno pastel. Las rebanadas de pastel de batata

pastelitos rellenos, pastelitos 4. Use la función de descongelar-servir de 10 a 30 minutos. pueden tomar entre 20 y 30 minutos.

de crema

Torta de queso 1. Remueva el alimento congelado de la caja y envoltorio.

2. Coloque el alimento congelado en la parrilla central del

horno.

3. Use la función de descongelar-servir durante 30 minutos.

4. Retire el alimento del horno.

5. Corte en porciones individuales y coloque en platos.

6. Vuelva a colocar los platos en el horno.

7. Use la función de descongelar-servir hasta por 15

minutos si lo desea.

* Esta característica sólo puede ser usada con alimentos congelados “Thaw and Serve” (descongelar y servir) o “Ready to Serve”

(listo para servir). NO intente descongelar carnes congeladas, carne de ave o mariscos.

** No es necesario precalentar el horno.

Tabla para descongelar y servir

Importante: Esta característica no debe usarse para descongelar

carnes u otros alimentos que deben ser cocinados antes de servir.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM102

102

“Favorites” (Favoritos)

La opción “Favorites” (favoritos) guarda la función del horno, tiempo

de cocción y la temperatura hasta para 10 de sus recetas favoritas.

Los hornos de convección vienen con cinco recetas

preprogramadas.

Para seleccionar una receta de la lista

de recetas preprogramadas:

1. Oprima la tecla “Favorites”.

2. Seleccione la opción LISTA RECETAS.

FAVORITOS

3. Seleccione la receta deseada en la pantalla u oprima la flecha

para desplazarse a la receta deseada.

4. Una vez que la receta es seleccionada, el horno comenzará a

precalentar de acuerdo con el programa seleccionado.

• Puede oprimir la tecla “More Options” (Más opciones) para

añadir las funciones COCC/CALEN o DIF.

5. Cuando termine, oprima la tecla “CANCEL” (Anular) y retire el

alimento del horno.

Para guardar la última receta terminada:

(Hornear, Horneado por convección, Asado por convección,

Pastelería por convección, Asado a la parrilla por convección, Secado,

Mantener caliente, Fermentado)

1. Oprima la tecla “Favorites”.

2. Seleccione la opción GUARDAR ÚLTIMA.

3. Introduzca el nombre usando las teclas.

• Por ejemplo, para guardar “lasagna”, oprima la tecla <JKL>

tres veces para la letra “L”; oprima la tecla <ABC> una vez

para la letra “A”; oprima la tecla <STU> una vez para la letra

“S”. Continúe así hasta que haya terminado la palabra.

4. Después de programar cada letra, espere tres segundos hasta

que aparezca una linea en el siguiente espacio u oprima la tecla

“Enter” (Aceptar) antes de pasar a la siguiente letra.

• Se pueden usar hasta 14 letras incluyendo los espacios.

5. Cuando el nombre de la receta haya sido programado, los últimos

ajustes se desplegarán durante varios segundos.

6. LISTA RECETAS se desplegará en la pantalla para navegar por las

opciones.

7. Oprima la tecla “Favorites” para salir del menú

de recetas favoritas.

Para crear una nueva receta favorita:

1. Oprima la tecla “Favorites”.

2. Oprima la flecha para navegar por las opciones.

3. Seleccione CREAR NUEVA con la tecla a la izquierda.

4. Introduzca el nombre usando las teclas.

• Por ejemplo, para guardar “lasagna”, oprima la tecla <JKL> tres

veces para la letra “L”; oprima la tecla <ABC> una vez para la

letra “A”; oprima la tecla <STU> una vez para la letra “S”.

Continúe así hasta que haya terminado la palabra.

• Después de programar cada letra, espere tres segundos hasta

que aparezca una linea en el siguiente espacio u oprima la tecla

“Enter” antes de pasar a la siguiente letra.

• Se pueden usar hasta 14 letras incluyendo los espacios.

5. Seleccione tecla “Enter” para guardar el nombre.

6. Seleccione el tipo de cocción, como por ejemplo HORNEAR,

HORNEADO CONV, ASAR A LA PARR, etc.

7. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas.

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

8. Añada la función “Cook/Hold” (Cocinar/mantener caliente)

seleccionando la opción SI o salte esta función seleccionando NO.

9. Si elige SI, programe el tiempo de cocción usando las teclas

rápidas o las teclas numéricas.

10. Añada la función “Delay” (Diferido) seleccionando la opción SI o

salte esta función seleccionando NO.

11. Si elige SI, programe el tiempo diferido usando las teclas rápidas o

las teclas numéricas.

12. La pantalla mostrará las opciones progrmadas y luego regresará al

menú de recetas favoritas.

13. Oprima la tecla “Favorites”para salir del menú

de recetas favoritas.

Para editar una receta guardada:

1. Oprima la tecla “Favorites”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción EDITAR RECETA.

4. Elija la receta que desea editar. Es posible que deba oprimir las

teclas flechadas para encontrar la receta.

5. Siga el menú para cambiar las opciones de la receta según lo

desee.

6. La pantalla mostrará el menú de recetas favoritas nuevamente.

LISTA RECETAS aparecerá en pantalla.

7. Oprima la tecla “Favorites” para salir del menú de recetas

favoritas.

Para borrar una receta favorita:

1. Oprima la tecla “Favorites” (Favoritos).

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción BORRAR RECETA.

4. Busque la receta que desea borrar. Es posible que deba oprimir

las teclas flechadas para encontrar la receta.

5. El control le preguntará si está seguro de que desea borrar esa

receta. Seleccione SI o NO.

6. Oprima la tecla “Favorites” para salir del menú de recetas

favoritas.

Para salir del menú de recetas favoritas en cualquier momento,

oprima la tecla “Favorites”.

“Setup” (Ajuste)

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Use la flecha para desplazarse por las opciones de “Setup”.

3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas.

Nota:

Para salir de una pantalla sin hacer ningún cambio, oprima

la tecla “Setup”. La pantalla volverá a desplegar la hora del día.

“Clock” (Reloj)

Para más información ver las páginas 90-91. Use la opción “Clock” para:

• Programar la hora del día.

• Programar el día de la semana.

• Seleccionar “AM” o “PM” (modo de 12 horas solamente). “AM” o

“PM” no aparecerán en la pantalla con la hora del día.

• Seleccionar un formato de 12 o 24 horas para el reloj.

• Apagar el reloj.

Idioma

El idioma de las pantallas puede ser programado en inglés, francés o

español. Para cambiar el idioma de inglés a otro idioma:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Elija IDIOMA.

3. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente de ser necesario.

4. Seleccione el idioma deseado.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

Notas:

• Cuando use “Convect Bake” (Horneado por convección) y

“Convect Pastry” (Pastelería por convección) con la opción “Auto

Convect Conversion” (Conversión automática de convección)

apagada, reduzca la temperatura programada en 25° F (15°C).

• Si usa el asado por convección con la opción de conversión

automática de convección apagada, no será necesario programar

un tiempo de cocción. Verifique el alimento cuando haya

transcurrido el 75% del tiempo tradicional.

“Auto Convect” (Convección automática)

El horno viene programado desde la fábrica para la conversión

automática de convección.

“Auto Convect Conversion” reduce automáticamente la temperatura

programada en 15° C (25° F) para las funciones “Convect Bake”

(Horneado por convección) y “Convect Pastry” (Pastelería por

convección).

Para la función “Convect Roast” (Asado por convección) el control le

advertirá cuando haya transcurrido el 75% del tiempo de asado

programado para que verifique el grado de cocción de los alimentos.

Las temperaturas de asado por convección no se reducirán.

AJUSTE

103

Para desactivar la conversión automática

de convección:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Seleccione la opción CONVECC AUTOM.

3. Seleccione DESACTIV.

4. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

Para reactivar la conversión automática

de convección:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Seleccione la opción CONVECC AUTOM.

3. Seleccione ACTIV.

4. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM104

C/F

La escala de temperatura desplegada puede ser cambiada de

Fahrenheit a Celsius.

Para cambiar la escala:

1. Oprima la tecla “Setup” (Ajuste).

2. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente.

3. Seleccione C/F.

4. Seleccione la escala de temperatura deseada.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

Modo sabático

El horno está programado para apagarse después de 12 horas si

usted lo deja accidentalmente encendido. El modo sabático tiene

prioridad sobre este cierre automático de 12 horas y puede ser

programado para que se active automáticamente o puede ser

programado manualmente como se desee.

Sólo puede usar la fución “Bake” (Hornear) o “Cook/Hold Bake”

(Horneado con cocinar y mantener caliente) cuando el horno está en

el modo sabático. Todas las demás funciones son desactivadas. Si

cualquier función que no sea “Bake” o “Cook/Hold Bake” cuando

comienza el modo sabático, dicha función será anulada.

Para activar el modo sabático:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción SABÁTICO.

4. Seleccione AUTO o MANUAL.

• “Auto” (Automático) le pedirá que programe la temperatura de

horneado el viernes a las 2:00 p.m. y permanecerá en modo

sabático por 33 horas. SABATICO y MODO SABAT ACT se

despliega en la pantalla por 90 minutos. Si desea usar “Bake” o

“Cook/Hold Bake” durante el modo sabático, deben ser

programados durante este período de 90 minutos previos a la

activación del modo sabático automático.

• “Manual” coloca al horno en modo sabático instantáneamente

durante 72 horas. SABATICO y MODO SABAT ACT

aparecerán en la pantalla durante cinco minutos. Si

desea usar “Bake” o “Cook/Hold Bake” durante el modo

sabático, deben ser programados durante este período de

cinco minutos previos a la activación del modo sabático

automático.

5. Seleccione ACTIV o DESACTIV.

6. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

Para anular el modo sabático:

Oprima y mantenga oprimida la tecla “Setup” durante cinco

segundos. El modo de horneado puede ser anulado oprimiendo la

tecla “CANCEL” (Anular) durante el modo sabático.

“Temp Adjust” (Ajuste de la temperatura)

Las temperaturas del horno son cuidadosamente probadas en la

fábrica. Es normal notar una diferencia entre la temperatura de

horneado o en el dorado entre un horno nuevo y un horno usado.

A medida que se usan los hornos, la temperatura de los mismos

puede cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que el

mismo no está horneando o dorando correctamente. Para decidir

cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura

indicada en su receta y luego hornee. Los resultados del primer

horneado le darán una mejor idea de cuánto debe ajustar la

temperatura.

Para ajustar la temperatura del horno:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione AJUSTAR TEMP.

4. Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

5. Seleccione “+/-” para indicar un aumento o reducción de la

temperatura. El cambio de temperatura se despliega en la parte

superior de la ventana.

6. Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) o espere tres

segundos para aceptar los cambios.

7. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú.

La temperatura del horno no necesita ser reajustada si hay una falla

o interrupción de la energía eléctrica.

Las temperaturas de asado y de autolimpieza no se pueden ajustar.

Notas:

• El horno no debe estar en uso para poder programar el modo

sabático.

• El modo sabático no puede activarse si el teclado o la puerta

están bloqueados.

• Si el horno está funcionando cuando el modo sabático

comienza, no escuchará señales sonoras.

• Todos los avisos, mensajes y señales sonoras estarán

desactivados cuando el modo sabático esté activado.

• Si desea utilizar la luz del horno en modo sabático, la misma

debe estar encendida antes de activar esta función.

• El ciclo de autolimpieza y el bloqueo automático de las puertas

no funcionan durante el modo sabático.

• La temperatura de horneado puede ser cambiada durante el

modo sabático activo. Simplemente oprima la tecla “Bake” y

luego introduzca la temperatura deseada usando las teclas de

programación rápida.

• Si oprime la tecla “CANCEL” se detendrá el ciclo de

horneado, pero el control permanecerá en modo sabático.

• El día de la semana y “AM/PM” deben ser programados para

que el modo sabático funcione correctamente.

104

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208/240 V

Para mejores resultados cuando usa la función “Bake” (Hornear), el

horno puede ser cambiado de 240 V a 208 V si su hogar usa 208 V.

Para programar el horno a 208 V:

1. Oprima la tecla “Setup” (Ajuste).

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione 208/240 V.

4. Seleccione 208V o 240V usando las teclas rápidas.

5. Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar los cambios.

6. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú.

105

Tonos (Bips)

Se puede ajustar el número y el volumen de las señales sonoras

emitidas al fin de la cocción y al fin de la función del temporizador.

Para ajustar las señales sonoras:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción SONIDOS.

Para cambiar las señales sonoras al fin

de la cocción:

1. Siga los pasos 1 a 3 de la función “Tones” (Tonos) (vea arriba).

2. Seleccione SONIDOS COCC.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

4. Seleccione 1-30 MIN para oír una señal sonora cada treinta

segundos.

Seleccione 1-60 MIN para oír una señal sonora cada sesenta

segundos.

Seleccione 1 BIP para oír sólo una señal sonora al final de la

cocción.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

Para cambiar las señales sonoras del temporizador:

1. Siga los pasos 1 a 3 de la función “Tones” (vea arriba).

2. Seleccione SONIDOS TEMPOR.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

4. Seleccione 2-30 SEC para oír dos señales sonoras cada treinta

segundos.

Seleccione 2-60 SEC para oír dos señales sonoras cada sesenta

segundos.

Seleccione 1 BIP para oír sólo una señal sonora al final del tiempo

programado.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

Para cambiar el volumen de las señales sonoras:

1. Siga los pasos 1 a 3 de la función “Tones” (vea arriba).

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione VOLUMEN.

4. Seleccione ALTO para el volumen más alto.

Seleccione MEDIANO para un nivel de volumen intermedio.

Selecciones BAJO para el volumen más bajo.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

“12 Hr Shutoff” (Apagado después de 12 horas)

106

CARTUCHOS Y ACCESORIOS

Plancha eléctrica – Modelo JGA8200ADX

La plancha con autodrenaje facilita la

preparación de muchos alimentos favoritos. La

superficie para alimentos de tamaño familiar le

permite cocinar varios panqueques,

hamburguesas o emparedados a la plancha a la

vez. Cuenta con un acabado antiadherente

negro.

Accesorio de wok para modelos

eléctricos o a gas – Modelo AO142

Ideal para preparar alimentos salteados,

cocinar al vapor, ablandar alimentos y preparar

guisos. El wok tiene un acabado antiadherente, asas de madera,

tapa, rejilla para cocción al vapor, paletas para arroz y consejos de

cocción. El wok de fondo plano puede ser usado en TODOS los

cartuchos.

Cubierta de parrilla – Modelo A341

La atractiva cubierta para la parrilla la protege cuando

no está en uso. De acero con textura en blanco o negro

y con manijas moldeadas.

Accesorios

Cartucho de quemador sellado a gas -

Modelo JGA8150AD

Puede ser usado para reemplazar el

conjunto del quemador de la parrilla por

una cubierta de cuatro quemadores.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM107

GARANTÍA Y SERVICIO

Garantía completa de un año - Piezas y

mano de obra

Durante un (1) año a partir de la fecha original de

compra al detal, se reparará o reemplazará gratuitamente

cualquier pieza que falle durante el uso normal en el

hogar.

Note lo siguiente: Esta garantía completa se aplica

únicamente cuando el electrodoméstico se encuentra en

los Estados Unidos o Canadá. Los electrodomésticos que

se encuentren en otros países estarán cubiertos

únicamente por las garantías limitadas, incluyendo las

piezas que fallen durante el primer año.

Garantías limitadas - Piezas solamente

Del segundo al quinto año - A partir de la fecha original

de compra, se repararán o reemplazarán gratuitamente

las piezas indicadas a continuación (si se aplican al

electrodoméstico adquirido) que fallen durante el uso

doméstico normal en lo que respecta a las piezas y el

propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo la mano de obra, el kilometraje/millaje, el

transporte, el costo del viaje y el costo del diagnóstico.

• Teclado y microprocesador

• Tubo magnetrón

• Cubierta de vidrio cerámico: Debido a rotura

térmica.

• Elementos calentadores eléctricos: Elementos

superiores, de asar y de hornear en

electrodomésticos de cocción eléctricos.

• Controles electrónicos

• Quemadores sellados a gas

Residentes canadienses

Esta garantía cubre solamente aquellos artefactos

instalados en Canadá que han sido certificados por la

Asociación de Normas Canadienses (CSA) a menos que

hayan sido traídos a Canadá desde los Estados Unidos

debido a un cambio de residencia.

Las garantías específicas expresadas anteriormente son las

ÚNICAS garantías provistas por el fabricante. Esta garantía

le otorga derechos legales específicos y usted puede tener

además otros derechos que varían de un estado a otro.

Lo que no cubren estas garantías:

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes situaciones:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizados por el

fabricante o centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes, uso no razonable o hechos fortuitos.

d. Corriente, voltaje o suministro eléctrico incorrectos.

e. Ajuste inadecuado de cualquer control.

2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido

retirados, alterados o no son fácilmente legibles.

3. Bombillas.

4. Los productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del producto.

c. Transporte del electrodoméstico al establecimiento de servicio.

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como

resultado del incumplimiento de esta garantía. En algunos estados no se

permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o incidentales, por lo

tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso.

Si necesita servicio

Primero lea la sección de localización y solución de averías en su guía de uso y

cuidado o llame al departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC,

Jenn-Air al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en los Estados Unidos y Canadá.

Para obtener servicio bajo la garantía

Para ubicar una compañía de servicio autorizado en su localidad, póngase en

contacto con el distribuidor donde adquirió su electrodoméstico o llame al

departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air. Si no

recibe servicio satisfactorio bajo la garantía, por favor llame o escriba a:

Maytag Services, LLC

Attn: CAIR(r) Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en EE.UU y en Canadá.

LA ÚNICA Y EXCLUSIVA SOLUCIÓN PARA EL CLIENTE BAJO ESTA GARANTÍA ES

LA REPARACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN SE INDICA AQUÍ. LAS GARANTÍAS

IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE COMERCIALIZACIÓN O DE

APTITUD PARA UN PROPÓSITO EN PARTICULAR ESTÁN LIMITADAS A UN AÑO O

AL PERÍODO DE TIEMPO MÍNIMO PERMITIDO POR LA LEY. MAYTAG CORPORA-

TION NO SERÁ RESPONSABLE DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES.

ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN

DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES O LA LIMITACIÓN DE LA

DURACIÓN DE LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIALIZACIÓN O APTITUD,

POR LO QUE ESTAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES PUEDEN NO APLICARSE EN

SU CASO. ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS. USTED

TAMBIÉN PUEDE TENER OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE UN ESTADO A OTRO

O DE UNA PROVINCIA A OTRA.

Nota: Cuando se ponga en contacto con el departamento de atención al

cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air acerca de un problema, por favor

incluya la siguiente información:

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Números de modelo y serie del electrodoméstico;

c. Nombre y dirección del distribuidor y fecha de compra del producto;

d. Una descripción clara del problema;

e. Comprobante de compra.

Las guías de uso y cuidado, los manuales de servicio y la información sobre las

piezas pueden ser solicitadas al departamento de atención al cliente de Maytag

Services, LLC, Jenn-Air.

8113P634-60 5/3/06, 8:11 AM108

Jenn-Air Range DUAL-FUEL MODULAR DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE PRO-STYLETM Manual de usuario

Marca: Jenn-Air

Modelo: Range DUAL-FUEL MODULAR DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE PRO-STYLETM

Tipo: Manual de usuario

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Jenn-Air Range DUAL-FUEL MODULAR DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE PRO-STYLETM Manual de usuario

Jenn-Air Range DUAL-FUEL MODULAR DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE PRO-STYLETM Manual de usuario

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