Moulinex COMPANION XL YY4260FG El manual del propietario

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FR

EN

NL

ES

PT

DE

IT

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1

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15

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15

3

18 19

19

17b

10s

17a

50°C

5

16

2

1

3

16

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6

FR

MISE EN SERVICE :

Votre appareil est équipé d’un interrupteur 0/1, basculez l’interrupteur sur 1. (Cf. Fig. 9)

Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :

Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation

lors de leur utilisation au cours d’une préparation.

Couteau hachoir

Mixer des soupes

3min 3L

Mixer des compotes 40s 1Kg

Hacher les légumes 15s 1Kg

Hacher de la viande 30s 1Kg

Hacher du poisson 15s 1Kg

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

Mélangeur

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Rissolés

5min 500g

Mijotés

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

Batteur

9 max

Blancs en neige 5/10min

7

max

Mayonnaises, Crèmes fouettées 2/5min 0,5L

Sauces, Crèmes

à

1/20min 1L

Ecrasé de pommes de terre

à

1min 1L

Polenta

à

1/16min 1L

Couteau pétrin/concasseur

Pétrir les pâtes à pain blanc 2min 30s 1,2Kg

Pétrir les pâtes brisées, sablées,

pains spéciaux

2min 30s 1Kg

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

40s

3 min

1Kg

Pulvériser les fruits à coques 1min 0,6Kg

Hacher les produits durs 1min 0,6Kg

Piler la glace 1min

6 à 10

Pâte à crêpes, gaufres 1min 1,5L

Cuisson vapeur de légumes, de

poissons ou de viandes

20/40min 1Kg

Soupes avec morceaux 3min 3L

Bouchon

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

maxi vapeur (a) = cuisson vapeur.

mini vapeur (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

Fond XL

Accessoire fond XL

Rissolage et cuisson sans couvercle

Augmentation de la surface de cuisson pour vos grosses pièces de viandes ou poissons.

Panier

vapeur

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10

FR

10

DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS :

Sauce Soupe P1 Soupe P2 Mijoté P1 Mijoté P2 Mijoté P3

Programmes

automatiques

Accessoires autorisés

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Vitesse “par

défaut”

(ajustable)

V6

(V2 à V8)

10 pulses et

V12 pendant

2min

V7 à V10

pendant 30s

V3 V1 V2

Température

“ par défaut ”

(ajustable)

70°C

(50°C

à 100°C)

100°C

(90°C

à 100°C)

100°C

(90°C

à 100°C)

130°C

(non

ajustable)

95°C

(80°C

à 100°C)

95°C

(80°C

à 100°C)

Temps

“ par défaut ”

(ajustable)

8 min

(5 min

à 40 min)

40 min

(20min

à 60 min)

45 min

(20 min

à 60 min)

5 min

(2 min

à 15 min)

45 min

(10 min

à 2h)

20 min

(10 min

à 2h)

Maintien au

chaud “par

défaut” en fin

de programme

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Vitesse moteur

en maintien au

chaud

V4

5s ON en V3

/ 20s OFF

10s ON en

V3 / 10s OFF

Vapeur P1 Vapeur P2 Pâte P1 Pâte P2 Pâte P3 Dessert

Programmes

automatiques

Accessoires autorisés

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Vitesse “par

défaut”

(ajustable)

V5 pendant

2min 30s

V5 pendant

1min 30s puis

v6 pendant

2min

V3 pendant

40s puis V9

pendant 3

min

V4

(V2 à V8)

Température

“ par défaut ”

(ajustable)

100°C

(non

ajustable)

100°C

(non

ajustable)

90°C

(50°C à

110°C)

Temps

“ par défaut ”

(ajustable)

30 min

(1 min

à 60 min)

35 min

(1 min

à 60 min)

2 min 30s

(30s à

2 min 30s)

3 min 30s

(30s à 3 min

30s)

3 min 40s

(1 min 40s

à 3 min 40s)

15 min

(5 min

à 60 min)

Maintien au

chaud “par

défaut” en fin

de programme

45 min 45 min 45 min

Vitesse moteur

en maintien au

chaud

V4

Levée de la

pâte 30° “par

défaut” en fin

de programme

40 min 40 min

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22

EN

SWITCHING ON:

Your appliance is tted with an On/O switch (H), set the switch to on. (See Fig. 9)

You have the following accessories with your appliance:

These accessories are also tted with gripping areas to facilitate easier handling.

Ultrablade knife

Mixing soups 3min 3L

Mixing fruit purees 40s 1Kg

Chopping vegetables 15s 1Kg

Chopping meat 30s 1Kg

Chopping fish 15s 1Kg

Do not use this accessory to chop hard products, use the F4 kneading blade/crusher.

Mixer

It mixes Cooked dishes without damaging the ingredients

Very useful for browning phases (risottos, soups).

Browned dishes

5min 500g

Stews

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Ratatouille, Chutney, Pulses (settings: check the recipe booklet)

Whisk

9 max

Whisking egg whites, 5/10min

7

max

Mayonnaise, Whipped cream 2/5min 0,5L

Sauces, Creams

to

1/20min 1L

Mashed potato

to

1min 1L

Polenta

to

1/16min 1L

Kneading/grinding blade

Kneading white bread dough 2min 30s 1,2Kg

Kneading short crust pastry,

biscuit dough, speciality bread

(rye, wholemeal, etc)

2min 30s 1Kg

Kneading rich dough

(brioche, kugelhopf etc.)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Mixing light batters (cake

mixture, etc.)

40s

3 min

1Kg

Grinding nuts 1min 0,6Kg

Grinding hard texture foods 1min 0,6Kg

Crushing ice 1min

6 to 10

Pancake batter, waffle batter 1min 1,5L

Steam

basket

Steam cooking vegetables,

fish or meat

20/40min 1Kg

Soup with chunks 3min 3L

Bouchon

Cap/Stopper for regulating steam extraction

- High steam setting (a) = steam cooking.

- Low steam setting (b) = risotto, creamy puddings, sauces, etc.

Fond XL

XL base accessory

Lidless browning and cooking

Larger cooking surface for your large pieces of meat or fish.

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26

EN

DISCOVER THE AUTOMATIC PROGRAMS AVAILABLE:

Sauce Soup P1 Soup P2 Slow cook P1Slow cook P2Slow cook P3

Automatic

programs

Accessories

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Default

speed

(adjustable)

Speed 6

(speed 2 to

speed 8)

10 pulses

and S12 for

2 min

S7 to S10 for

30 s

S3 S1 S2

Default

temperature

(adjustable)

70°C

(50°C

to 100°C)

100°C

(90°C

to 100°C)

100°C

(90°C

to 100°C)

130°C

(non-

adjustable)

95°C

(80°C

to 100°C)

95°C

(80°C

to 100°C)

Default pro-

cessing time

(adjustable)

8 min

(5 min

to 40 min)

40 min

(20min

to 60 min)

45 min

(20 min

to 60 min)

5 min

(2 min

to 15 min)

45 min

(10 min

to 2hr)

20 min

(10 min

to 2hr)

Keep warm

function (at

the end of the

program)

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Motor speed

on keep warm

program

speed 4

5s ON at

speed 3 /

20s OFF

10s ON at

speed 3 /

10s OFF

Steamed

dishes P1

Steamed

dishes P2

Pastry P1 Pastry P2 Pastry P3 Dessert

Automatic

programs

Accessories

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Default

speed

(adjustable)

S5 for 2 min

30 s

S5 for 1 min 30

s then S6 for 2

min

S3 for 40 s

then S9 for 3

min

Speed 4

(speed 2 to

speed 8)

Default

temperature

(adjustable)

100°C

(non-

adjustable)

100°C

(non-

adjustable)

90°C

(50°C to

110°C)

Default pro-

cessing time

(adjustable)

30 min

(1 min

to 60 min)

35 min

(1 min

to 60 min)

2 min 30 sec

(30 sec to

2 min 30sec)

3 min 30 sec

(30 sec to

3 min 30 sec)

3 min 40 sec

(1 min 40 sec

to 3 min 40

sec)

15 min

(5 min

to 60 min)

Keep warm

function (at

the end of the

program)

45 min 45 min 45 min

Motor speed

on keep warm

program

speed 4

“Default”

dough rising

mode at 30°C

at the end of

the program

40 min 40 min

27

EN

USING THE STEAM BASKET

The cooking times below are only approximate

and intended as a guide.

The exact cooking time will depend on:

- size of the vegetables (cut or uncut)

- quantity of ingredients in the basket

- type of vegetables, their ripeness

- quantity of water in the bowl, which

corresponds to the measurement (0.7l).

Fill the bowl with 0.7 litres of water (see Fig.

4.2). Fill the steaming basket (F5) with food

and t it in in the bowl. Secure the lid and

remember to use the steam regulator cap with

the “maxi steam” (a) facing towards you.

Do not overload the steam basket with food

so the steam is able to circulate.

If the food is not properly cooked, you can set

an additional cooking time.

Steam cooking time

Ingredients Quantities (max)

Approx. steam cooking

time (for fresh

ingredients)

Recommended

steam program

Courgettes (sliced) 800 g 20 min P1

Parsnips (sliced or cubed) 800 g 25 min P1

White part of the leek (sliced) 800 g 25 min P1

Broccoli (orets) 500 g 20 min P1

Fish (thick llets or steaks)

600 g

(wrapped in baking paper)

15 min P1

Potatoes (small whole new) 1 kg 30 min P2

Carrots (sliced) 1 kg 30 min P2

Green beans 800 g 30 min P2

White meat (chicken breast

llets, skinless & boneless)

600 g

(wrapped in baking paper)

20 min P2

You can also use the manual mode by selecting a temperature of 130°C and the cooking time

according to the quantity and type of ingredients: see table below.

Some recipes may cause unexpected overow due to the formation of bubbles, particularly

when using frozen vegetables. In this case, you should reduce the quantity accordingly.

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37

NL

Hartelijk dank voor het kiezen van dit apparaat, dat exclusief is bestemd voor het bereiden van

levensmiddelen in een huishoudelijke omgeving.

In deze handleiding vindt u enkele gebruikstips om optimaal van de mogelijkheden

van uw apparaat gebruik te maken: sauzen, soepen, stoofschotels, stoombereidingen,

deeg en desserten.

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT:

A Motorblok

B Bedieningspaneel

B1: automatische

programmakeuzeknoppen

B2: snelheidsschakelaar

B3: temperatuurschakelaar en/of

verwarmingscontrolelampje

B4: werkingsduur-schakelaar

B5: ‘turbo/pulse’-schakelaar

B6: ‘+/-’-schakelaar

B7: ‘start/stop/reset’-knop

C LCD-scherm

C1: display snelheid

C2: display temperatuur

C3: display tijd

C4: display programmaselectie

C5: display

beveiligingscontrolelampje

D Kom

D1: roestvrijstalen kom

D2: trekkers

D3: afneembare aandrijfas

D4: afdichtingsring

D5 : accessoire bodem XL

D6: vergrendelingsring

E Deksel

E1: stoomregeldop

E2: deksel

E3: afdichtingsringhouder

E4: afdichtingsring

F Accessoires:

F0: opbergdoos voor accessoires

F1: ultrablade hakmes

F2: menger

F3: klopper

F4: mes om te kneden/hakken

F5: stoommand

G Spatel

H ‘0/1’-schakelaar om de stroomtoevoer af

te sluiten

I Schoonmaakborstel

TECHNISCHE GEGEVENS VAN HET APPARAAT:

Vermogen: 1550W (1000W : verwarmingselement / 550W : motor )

Temperatuurbereik: van 30° tot 150°C

regelbaar per 5°C.

Bereik werkingsduur: tussen 5 seconden en 2 uur, regelbaar in stappen

van 5 seconden tot maximum 1 minuut.

Aantal snelheden: 12 - 2 intermitterende snelheden:

snelheid 1 ( 5 s On / 20 s O ).

snelheid 2 ( 10 s On / 10 s O ).

- 10 continue, progressieve snelheden

(snelheden 3 tot 12).

38

NL

INGEBRUIKNAME:

Uw apparaat is voorzien van een ‘0/1’-schakelaar, schuif de schakelaar naar stand 1.

(Cf. Fig. 9)Uw apparaat is voorzien van de volgende accessoires:

Deze accessoires zijn tevens voorzien van grepen voor een eenvoudigere hantering.

HAKMES

Soepen mixen 3min 3L

Compotes mixen 40s 1Kg

Groenten hakken 15s 1Kg

Vlees hakken 30s 1Kg

Vis hakken 15s 1Kg

Gebruik dit accessoire niet om harde producten fijn te hakken, gebruik het kneed-/hakmes F4.

MENGER

Mengt de Bereide schotels zonder de ingrediënten te beschadigen,

Zeer nuttig voor de bruinbakfase van bepaalde gerechten (risotto, soepen).

Braadschotels

5min 500g

Stoofschotels

45min 2,5L

Risotto

22min 1,5Kg

Ratatouille, Chutneys, Peulvruchten (Instellingen: zie kookboek)

KLOPPER

9 max

Eiwitten 5/10min

7

max

Mayonaise 2/5min 0,5L

Sauzen, crèmes

tot

1/20min 1L

Aardappelpuree

tot

1min 1L

Polenta

tot

1/16min 1L

MES OM TE KNEDEN/HAKKEN

Witbrooddeeg kneden 2min 30s 1,2Kg

Kruimeldeeg, zout deeg,

speciaal brooddeeg kneden

2min 30s 1Kg

Zware deeg kneden

(brioche, tulband…)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Licht deeg mengen

(cake…)

40s

3 min

1Kg

Noten malen

Harde ingrediënten hakken

1min 0,6Kg

Harde levensmiddelen malen 1min 0,6Kg

Ijs crushen 1min

6 tot 10

Pannenkoekenbeslag , wafelbeslag 1min 1,5L

STOOMMAND

Stoombereidingen van

groenten, vis of vlees

20/40min 1Kg

Soepen met stukjes 40/45min 3L

DOP

Stoomregeldop

- Stoomstand maxi (a) = stoomkoken.

- Stoomstand mini (b) = risotto, roomdesserts, sauzen enz.

BODEM XL

Accessoire bodem XL

Bruin bakken en braden zonder deksel

Vergroting van het bakoppervlak voor uw grote stukken vlees of vis.

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40

NL

Keuze bij de handmatige stand:

Keuze van de motorsnelheid.

2 interval snelheden en 10

continue snelheden.

Keuze van de kooktemperatuur.

Van 30° tot 150°C

Verwarmingscontrolelampje:

dit lampje licht op wanneer de

bereiding start en dooft wanneer

de temperatuur in de kom onder

de 50°C zakt.

Keuze van de kooktijd.

van 5 s tot 2 uur

Keuze van de functies turbo

(maximumsnelheid) en pulse

(interval werking) zonder

rekening te houden met andere

ingestelde keuzes.

Verhoging van de snel-

heid, de kooktemperatuur

en -tijd.

Verlaging van de snelheid,

de kooktemperatuur en

-tijd.

Deze knop heeft 3

functies:

- “Bevestiging” van

de keuze van uw

automatisch programma

of van uw gekozen

parameters in de

handmatige modus

(de snelheid, de

kooktemperatuur en

-tijd).

- “Pauze” tijdens het

gebruik, wanneer de

bereiding is gestart.

- “Herinitialisering” van

de gekozen parameters

van het apparaat door

de knop 2 seconden

ingedrukt te houden.

Gebruikstip:

Uw apparaat is voorzien van een microprocessor die de stabiliteit analyseert en controleert. Bij

instabiliteit wordt de rotatiesnelheid van de motor automatisch verlaagd, als de instabiliteit blijft

voortduren, wordt de motor gestopt en verschijnt er ‘STOP’ op uw scherm.

• Controleer of de hoeveelheden van de ingrediënten niet te groot zijn en of de gebruikte snelheid

de geschikte is.

• Controleer of u het correcte accessoire gebruikt.

• Zet uw apparaat opnieuw aan.

Sausprogramma Stoomprogramma

(programma P1 zachte

stoom / P2 intense

stoom)

Soepprogramma (programma

P1 jne soep/ P2 grove soep)

Deegprogramma

(programma P1 brood /

P2 brioche / P3 cake)

Stoofprogramma

(programma P1 groenteschotels

/ P2 vlees- en gevogelteragout

/ P3 risotto)

Dessertprogramma

GEBRUIK VAN HET BEDIENINGSPANEEL (B)

Keuze van een automatisch programma:

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42

NL

ONTDEK DE VOORGESTELDE, AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S:

Saus Soep P1 Soep P2

Stoofschotel

P1

Stoofschotel

P2

Stoofschotel

P3

Automatische

programma’s

Accessoires

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Snelheid

“standaard”

(instelbaar)

Snelheid 6

(snelheid 2 tot

snelheid 8)

10 x pulse

et V12 ge-

durende 2

min.

V7 tot V10

gedurende 30

sec.

V3 V1 V2

Standaard

temperatuur

(instelbaar)

70°C

(50°C

tot 100°C)

100°C

(90°C

tot 100°C)

100°C

(90°C

tot 100°C)

130°C

(niet instel-

baar)

95°C

(80°C

tot 100°C)

95°C

(80°C

tot 100°C)

Tijd

“standaard”

(instelbaar)

8 min

(5 min

tot 40 min)

40 min

(20min

tot 60 min)

45 min

(20 min

tot 60 min)

5 min

(2 min

tot 15 min)

45 min

(10 min

tot 2h)

20 min

(10 min

tot 2h)

“Standaard”-

duur voor

warmhouden

na aoop van

het programma

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Motortoerental

tijdens het

warmhouden

Snelheid 4

5s ON in

snelheid 3 /

20s OFF

10s ON in

snelheid 3 /

10s OFF

Bereiding

stoom P1

Bereiding

stoom P2

Deeg P1 Deeg P2 Deeg P3 Dessert

Automatische

programma’s

Accessoires

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Snelheid

“standaard”

(instelbaar)

V5 ge-

durende 2

min. 30 sec.

V5 gedurende

1 min. 30 sec.

vervolgens v6

gedurende 2

min.

V3 gedurende

40 sec. ver-

volgens V9

gedurende 3

min.

Snelheid 6

(snelheid 2 tot

snelheid 8)

Standaard

temperatuur

(instelbaar)

100°C

(niet

instelbaar)

100°C

(niet

instelbaar)

90°C

(50°C tot

110°C)

Tijd

“standaard”

(instelbaar)

30 min

(1 min

tot 60 min)

35 min

(1 min

tot 60 min)

2 min 30 s

(30 s tot

2 min 30 s)

3 min 30 s

(30 s tot

3 min 30 s)

3 min 40 s

(1 min 40 s

tot 3 min

40 s)

15 min

(5 min

tot 60 min)

«Standaard»-duur

voor warmhouden

na aoop van het

programma

45 min 45 min 45 min

Motortoerental

tijdens het

warmhouden

Snelheid 4

Laat het deeg

‘standaard’ 30°

rijzen op het

einde van het

programma

40 min 40 min

43

NL

GEBRUIK VAN HET STOOMMANDJE

De kooktijden zijn ter indicatie gegeven, ze

bieden doorgaans voldoende tijd voor een

geslaagde bereiding.

Toch zullen bepaalde omstandigheden de

kooktijd beïnvloeden:

- de grootte van de groenten (gesneden of

niet gesneden)

- de hoeveelheid ingrediënten in het mandje

- de variëteit van de groenten, hun rijpheid

- de hoeveelheid water in de kom, die moet

overeenstemmen met de graadverdeling

(0,7 l).

Vergeet niet om de stoomregeldop naar u toe te

draaien tot in de hoge stoomstand (a).

Als de kooktijd onvoldoende blijkt, kunt u nog

wat extra tijd toevoegen.

U kunt de handmatige stand ook gebruiken door de temperatuur van 130 °C en de kooktijd

te kiezen op basis van de hoeveelheid en het type ingrediënten: zie tabel hierna.

Tijdens bepaalde bereidingen worden luchtbelletjes gevormd en kan de kom overlopen.

Wees vooral voorzichtig als u diepvriesgroenten gebruikt. Gebruik kleinere hoeveelheden

om overlopen te voorkomen.

Kooktijd stomen

Ingrediënten Hoeveelheden (max.) Geschatte kooktijd

Aanbevolen

stoomprogramma

Courgettes 800 g 20 min

P1

Pastinaak 800 g 25 min

P1

Preiwit 800 g 25 min

P1

Broccoli 500 g 20 min

P1

Vis 600 g (met bakpapier) 15 min

P1

Aardappelen 1 kg 30 min

P2

Wortelen 1 kg 30 min

P2

Prinsessenbonen 800 g 30 min

P2

Wit vlees 600 g (met bakpapier) 20 min

P2

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55

DE

INBETRIEBNAHME:

Ihr Gerät ist mit einem 0/1-Schalter ausgestattet; stellen Sie den Schalter auf die Position 1.

(siehe Abb. 9) Im Lieferumfang Ihres Geräts sind folgende Bestandteile enthalten:

Diese Zubehörteile verfügen ebenfalls über Greifflächen, um die Handhabung bei deren Verwendung

während der Zubereitung zu erleichtern.

Hackmesser

Suppenmixer 3min 3L

Kompottmixer 40s 1Kg

Gemüse zerkleinern 15s 1Kg

Fleisch zerkleinern 30s 1Kg

Fisch zerkleinern 15s 1Kg

Verwenden Sie dieses Zubehörteil nicht, um harte Zutaten zu zerkleinern, verwenden Sie dafür das Knet-/Mahlmesser

F4.

Mischer

Er mischt gekochte Gerichte, ohne die Zutaten zu beeinträchtigen;

äußerst nützlich zur Zubereitung von progressiv aufzukochenden Gerichten (Risottos, Suppen).

Rissolen

5min 500g

Schmortopf

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Ratatouilles, Chutneys, Hülsenfrüchte (Einstellungen: siehe Rezeptbuch)

Rührer

9 max

Eiweiß 5/10min

7

max

Mayonnaisen, Schlagsahne 2/5min 0,5L

Sauce, Creme.

bis

1/20min 1L

Kartoffelstampf

bis

1min 1L

Polenta

bis

1/16min 1L

Knet- und Mahlmesser

Kneten von Nudeln und

Weißbrotteig

2min 30s 1,2Kg

Kneten von Biskuitteig,

Brandteig und Spezialbroten

2min 30s 1Kg

Kneten von Hefeteigen

(Brioche, Napfkuchen)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Lockere Teigmassen

mischen (Sandkuchen)

40s

3 min

1Kg

Schalenfrüchte fein mahlen 1min 0,6Kg

Zerkleinern von harten

Produkten

1min 0,6Kg

Zerstoßen von Eis 1min

6 bis 10

Pfannkuchen-, Waffelteig 1min 1,5L

Dampfkorb

Dampfgaren von Gemüse,

Fisch oder Fleisch

20/40min 1Kg

Suppe mit Brocken 40/45min 3L

Deckel

Dampfreglerverschluss

- Dampf maxi (a) = Dampfgaren

- Dampf mini (b) = Risotto, Dessertcremes, Saucen…

Boden XL

Zubehör Boden XL

Rösten und Garen ohne Deckel

Vergrößerung der Garfläche für große Fleisch- oder Fischstücke.

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59

DE

ENTDECKEN SIE DIE VORGESCHLAGENEN AUTOMATISCHEN PROGRAMME:

Sauce Suppe P1 Suppe P2

Schmortopf P1 Schmortopf P2

Schmortopf

P3

Automatische

Programme

Zubehör

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

„Standardgeschwindig-

keit“

(einstellbar)

V6

(V2 bis V8)

10 Mal

drücken und

2 min V12

30 s V7 bis

V10

V3 V1 V2

„Standardtemperatur”

(einstellbar)

70°C

(50°C

bis 100°C)

100°C

(90°C

bis 100°C)

100°C

(90°C

bis 100°C)

130°C

(nicht eins-

tellbar)

95°C

(80°C

bis 100°C)

95°C

(80°C

bis 100°C)

„Standarddauer“

(einstellbar)

8 min

(5 min

bis 40 min)

40 min

(20min

bis 60 min)

45 min

(20 min

bis 60 min)

5 min

(2 min

bis 15 min)

45 min

(10 min

bis 2 St)

20 min

(10 min

bis 2 St)

Warmhalten als

„Standard“ am Ende eines

Programms

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Motorgeschwindigkeit

während des Warmhaltens

V4

5s ON bei G3

/ 20s OFF

10s ON bei

G3 / 10s

OFF

Dampf-

garen P1

Dampf-

garen P2

Teig P1 Teig P2 Teig P3 Dessert

Automatische

Programme

Zubehör

F5

F4

F1

F2

F3

F4

„Stan-

dardgeschwindig-

keit“

(einstellbar)

2 min 30 s

V5

1 min 30 s V5,

dann 2 min V6

40 s V3, dann 3

min V9

V4

(V2 bis V8)

„Standardtempe-

ratur”

(einstellbar)

100°C

(nicht

einstellbar)

100°C

(nicht

einstellbar)

90°C

(50°C bis

110°C)

„Standarddauer“

(einstellbar)

30 min

(1 min

bis 60 min)

35 min

(1 min

bis 60 min)

2 min 30 s

(30 s bis

2 min 30 s)

3 min 30 s

(30s bis

3 min 30 s)

3 min 40 s

(1 min 40 s

bis 3 min 40 s)

15 min

(5 min

bis 60 min)

Warmhalten als

„Standard“ am Ende

eines Programms

45 min 45 min 45 min

Motorgesch-

windigkeit

während des

Warmhaltens

V4

Gehen des Teigs

Voreinstellung

30° am Ende des

Programms

40 min 40 min

60

DE

VERWENDUNG DES DAMPFKORBS

Die Garzeiten sind Richtwerte und sind in der

Regel ausreichend.

Verschiedene Bedingungen können die Garzeit

dennoch beeinflussen:

- Größe des Gemüses (geschnitten oder nicht

geschnitten)

- Menge der Zutaten im Behälter

- Gemüsevielfalt und Reifegrad

- Menge an Wasser im Behälter, die der Messskala

entsprechen muss (0,7 l)

Achten Sie darauf, den Dampfverschluss so

einzusetzen, dass die Markierung „maxi“ (a) zu

Ihnen hinzeigt

Wenn der Dampf nicht ausreicht, können Sie eine

zusätzliche Garzeit einstellen.

Einige Rezepte können aufgrund des Auftretens von Blasenbildungen besonders stark

überkochen, vor allem bei der Verwendung von tiefgefrorenem Gemüse. In diesem Fall müssen

Sie die Mengen entsprechend verringern.

Sie können außerdem den manuellen Modus auswählen und die Temperatur 130 °C sowie je nach

Art und Menge der Zutaten die entsprechende Garzeit einstellen. Siehe dazu die untenstehende

Tabelle.

Dauer des Dampfgarens

Zutaten Mengen (max) Geschätzte Kochdauer

Empfehlung für

Dampfprogramm

Zucchini 800 g 20 min P1

Pastinake 800 g 25 min P1

Lauch (weißer Teil) 800 g 25 min P1

Brokkoli 500 g 20 min P1

Fisch 600 g (mit Backpapier) 15 min P1

Kartoffeln 1 kg 30 min P2

Karotten 1 kg 30 min P2

Grüne Bohnen 800 g 30 min P2

Helles Fleisch 600 g (mit Backpapier) 20 min P2

1- Drücken Sie auf die

Auswahltaste der Einstellung,

die Sie ändern möchten: den

Geschwindigkeitsregler (B2)

oder den Gartemperaturregler

(B3) oder den Zeitregler (B4).

Daraufhin blinkt der

ausgewählte Parameter auf der Anzeige auf (C1-

C2-C3).

2- Stellen Sie diese Einstellung

(-en) mittels des „+/-“-Reglers

ein (B6). Aus Sicherheitsgrün-

den ist es nicht möglich, eine

Änderung der Temperatur vor-

zunehmen, ohne eine Kochzeit

einzustellen.

MANUELLER BETRIEB:

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71

IT

AVVIO:

L’apparecchio è dotato di un interruttore 0/1. Portare l’interruttore su 1 (cfr. fig. 9).

Con l’apparecchio sono forniti in dotazione gli accessori seguenti:

Questi accessori sono anche dotati di zone di impugnatura apposite, per facilitarne il

maneggiamento durante l’uso e la preparazione delle ricette.

Coltello

tritatutto

Miscelare zuppe 3min 3L

Miscelare composte 40s 1Kg

Tritare le verdure 15s 1Kg

Tritare la carne 30s 1Kg

Tritare il pesce 15s 1Kg

Non utilizzare questo accessorio per tagliare prodotti duri; utilizzare il coltello impastatore / le lame per tritare F4.

Miscelatore

Lavora i piatti cucinati senza rovinarne gli ingredienti,

Molto utile per le fasi di rosolatura a fuoco lento iniziali di alcune preparazioni (risotti, zuppe).

Rosolatura

5min 500g

Cottura a fuoco lento

45min 2,5L

Risotti

22min 1,5Kg

Ratatouille, legumi (Impostazioni: vedi ricettario)

Sbattitore

9 max

Albumi montati a neve 5/10min

7

max

Maionese, panna montata 2/5min 0,5L

Salse, creme.

a

1/20min 1L

400 g di patate

a

1min 1L

Polenta

a

1/16min 1L

Knet- und Mahlmesser

Impasto di pane bianco 2min 30s 1,2Kg

Impasto di pasta brisé, impasto

per biscotti, pani speciali

2min 30s 1Kg

Impasto per alimenti che

lievitano (brioche, ciambelle)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Lavorazione di impasti

(torte soffici)

40s

3 min

1Kg

Polverizzazione di frutti a guscio 1min 0,6Kg

Tritatura di frutti 1min 0,6Kg

Pestatura del Tritaghiaccio 1min

6 à 10

Pastella per crêpe, gaufre 1min 1,5L

Dampfkorb

Cottura a vapore di verdure,

pesce o carne

20/40min 1Kg

Zuppe con Pezzi interi 40/45min 3L

Deckel

Tappo di regolazione dell’estrazione del vapore

- Vapore massimo (a) = cottura a vapore.

- Vapore minimo (b) = risotto, crema pasticcera, salse ...

Fondo XL

Accessorio fondo XL

Rosolatura e cottura senza coperchio

Aumento della superficie di cottura per grossi pezzi di carne o pesce.

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75

IT

ALLA SCOPERTA DEI PROGRAMMI AUTOMATICI

Salse Zuppa P1 Zuppa P2

Cottura a

fuoco lento

P1

Cottura a

fuoco lento

P2

Cottura a

fuoco lento

P3

Programmi

automatic

Accessori

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Velocità preim-

postata

(regolabile)

V6

(da V2 a V8)

10 impulsi e

V12 per 2 min

Da V7 a V10

per 30 sec

V3 V1 V2

Temperatura

preimpostata

(regolabile)

70°C

(da 50°C a

100°C)

100°C

(da 90°C a

100°C)

100°C

(da 90°C a

100°C)

130°C

(non

regolabile)

95°C

(da 80°C

a 100°C)

95°C

(da 80°C

a 100°C)

Tempo preim-

postato

(regolabile)

8 min

(da 5 min

a 40 min)

40 min

(da 20min

a 60 min)

45 min

(da 20 min

a 60 min)

5 min

(da 2 min

a 15 min)

45 min

(da 10 min

a 2h)

20 min

(da 10 min

a 2h)

Funzione di

tenuta in caldo

“predefinita”

al termine del

programma

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Velocità motore

nella tenuta in

caldo

V4

5s On in V3

/ 20s OFF

10s ON in V3

/ 10s OFF

Cottura al

vapore P1

Cottura al

vapore P2

Impasto P1 Impasto P2 Impasto P3 Dolci

Programmi

automatici

Accessori

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Velocità preim-

postata (rego-

labile)

V5 per 2 min

30 sec

V5 per 1 min 30

sec, quindi V6

per 2 min

V3 per 40 sec,

quindi V9 per

3 min

V4

(V2 a V8)

Temperatura

preimpostata

(regolabile)

100°C

(non

regolabile)

100°C

(non

regolabile)

90°C

(da 50°C a

110°C)

Tempo

preimpostato

(regolabile)

30 min

(da 1 min a

60 min)

35 min

(da 1 min a

60 min)

2,5 min

(da 30s a

2 min 30s)

3,5 min

(da 30s a 3

min 30s)

3 min 40s

(da 1 min 40s

à 3 min 40s)

15 min

(da 5 min

a 60 min)

Funzione di

tenuta in caldo

«predefinita»

al termine del

programma

45 min 45 min 45 min

Velocità motore

nella tenuta in

caldo

V4

Lievitazione

dell’impasto a

30° «predefinita»

al termine del

programma

40 min 40 min

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82

ES

Con respecto a la seguridad de la

persona

• Lea atentamente las instrucciones

de uso antes de utilizar por primera

vez el aparato y guárdelas: un uso

no conforme con las instrucciones

de uso eximiría al fabricante de

cualquier responsabilidad.

• Desconecte siempre el aparato de

la corriente eléctrica si se deja sin

supervisión o antes de montarlo/

desmontarlo o limpiarlo. No permita

que los niños utilicen el aparato sin

la supervisión de un adulto.

• Los niños no deben utilizar el

aparato. Mantenga el aparato y el

cable de alimentación fuera del

alcance de los niños.

• Este aparato no está diseñado para

ser utilizado por personas (incluidos

los niños) cuyas capacidades

físicas, sensoriales o mentales sean

reducidas, o por personas con falta

de experiencia o de conocimientos,

salvo si estas están vigiladas

por una persona responsable de

su seguridad o si han recibido

instrucciones relativas al uso del

aparato.

Se recomienda vigilar a los niños para

asegurarse de que no juegan con el

aparato.

• Mantenga el aparato fuera del

alcance de los niños.

• Durante el uso del aparato, algunas

piezas alcanzan

temperaturas elevadas (la

pared de acero inoxidable

del vaso, el mecanismo

de arrastre común

desmontable, las partes transparentes de

la tapa y del tapón, las piezas metálicas

bajo el vaso, el accesorio de base XL y la

cesta). Estas piezas pueden provocar

quemaduras. Manipule el aparato

por las piezas de plástico que están

frías (asas, bloque motor). El testigo

luminoso de calentamiento de color

rojo indica que existe riesgo de

quemadura.

• La temperatura de las superficies

accesibles puede aumentar cuando

el aparato esté en funcionamiento.

• El aparato no debe ponerse en

marcha mediante un temporizador

exterior ni por un sistema de mando

a distancia externo.

• No utilice el aparato si este no

funciona correctamente, si está

dañado o si el cable de alimentación

o el enchufe están dañados. Para

evitar cualquier peligro, lleve

el cable a un centro de servicio

autorizado para que lo cambien

(consulte la lista en el cuaderno de

servicio).

• No sumerja el aparato. No pase el

bloque motor (A) por debajo del

CONSEJOS DE SEGURIDAD

83

ES

agua corriente.

• Este aparato se destina únicamente

a un uso doméstico en el hogar y

a una altitud inferior a 2000 m.

El fabricante declina cualquier

responsabilidad y se reserva el

derecho a rescindir la garantía

en caso de un uso comercial o

inadaptado, o de no respetar las

consignas.

• Este aparato no está diseñado

para ser utilizado en aplicaciones

domésticas y similares (uso no

cubierto por la garantía) tales

como

- zona de trabajo de cocina en

almacenes, oficinas y otros

entornos profesionales,

- zonas de cocina reservadas para

el personal de almacenes, oficinas

y otros entornos profesionales,

granjas,

- uso por parte de clientes de

hoteles, moteles y otros entornos

con carácter residencial.

- lugares como habitaciones de

huéspedes.

• Su aparato emite vapor que puede

provocar quemaduras. Manipule con

precaución la tapa y el

tapón (si es necesario,

utilice un guante, una

manopla, etc.). Manipule

el tapón por su parte

central.

• No ponga el aparato en

funcionamiento si la junta no está

colocada sobre su soporte, si dicho

soporte no está montado en la tapa.

Resulta imperativo utilizar el aparato

con el tapón colocado en el orificio de

la tapa (salvo en caso de información

específica de la receta).

• Atención: corre el riesgo de sufrir

heridas si utiliza

incorrectamente el

aparato. Tenga cuidado

con las hojas de la

cuchilla picadora (F1) y

de la cuchilla de sierra (F4) a la hora

de limpiarlas y a la hora de vaciar el

bol, están sumamente afiladas.

Debe vigilar si vierte un líquido

caliente en el robot de cocina, ya que

puede salir del aparato debido a una

ebullición repentina.

Guarde la cuchilla picadora Ultrablade

(F1) en el bol después de cada uso.

ADVERTENCIA: Tenga cuidado al

manipular el aparato (limpieza, llenado

y vertido): evite salpicar el líquido en

los conectores.

ADVERTENCIA: El aparato desprende

vapor que puede provocar quemaduras.

ADVERTENCIA: La superficie del

elemento calefactor presenta un calor

residual después del uso.

Asegúrese de no tocar más que las asas

84

ES

de su producto (pulsador D2, asa de la

tapa E2 y el tapón E1) mientras calienta

y hasta su completo enfriamiento.

Consulte el manual de instrucciones

para ajustar la velocidad y el tiempo de

funcionamiento de cada accesorio y cada

programa.

Consulte el manual de instrucciones

para saber cómo ensamblar y montar los

accesorios en el aparato

Consulte el manual de instrucciones

para saber cómo limpiar y mantener el

aparato.

Siga siempre las instrucciones de limpieza

para limpiar el aparato:

• Desenchufe el aparato.

• No limpie el aparato en caliente.

• Limpie el aparato con un paño o una

esponja húmeda.

• Nunca sumerja el aparato en agua ni

bajo el agua corriente

SOLO MERCADOS EUROPEOS

• Mantenga el aparato y su cable

fuera del alcance de los niños de

menos de 8 años.

Los niños no deben utilizar el aparato

como un juguete.

• Este aparato puede ser utilizado por

personas con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas o

cuya experiencia o conocimientos

no sean suficientes, siempre que

sean vigiladas o que hayan recibido

instrucciones relativas al uso seguro

del aparato y que comprendan bien

los posibles peligros.

• Este aparato puede ser utilizado por

niños de al menos 8 años siempre que

sean vigilados o que hayan recibido

instrucciones relativas al uso seguro

del aparato y que comprendan bien

los peligros implicados. La limpieza

y el mantenimiento no los han de

llevar a cabo niños sin vigilancia,

salvo que tengan 8 años como

mínimo y estén supervisados por

un adulto.



Con respecto a la conexión eléctrica

• El aparato debe enchufarse a una

toma conectada a tierra.

• Este aparato está diseñado para

funcionar únicamente con corriente

alterna. Asegúrese de que la tensión

de alimentación señalada en la

placa indicadora del aparato se

corresponde efectivamente con la

de la instalación eléctrica.

• Cualquier error en la conexión

anulará la garantía.

• No tire nunca del cable de

alimentación para desconectarlo.

• No sumerja el aparato, el cable de

alimentación ni el enchufe en un

líquido.

• No deje nunca el cable de

alimentación cerca o en contacto

con las partes calientes de su

aparato, cerca de una fuente de

85

ES

calor o de un ángulo cortante.

Con respecto a un uso incorrecto

• No toque la tapa antes de que

el aparato se haya detenido

completamente (botón «stop»),

espere a que los alimentos

mezclados dejen de girar.

• Vierta siempre los ingredientes

sólidos en primer lugar en el bol

antes de añadir los ingredientes

líquidos, sin sobrepasar la marca

MAX grabada en el interior del bol

(consulte la Fig. 11). Si el bol está

demasiado lleno, el agua hirviendo

puede salirse de él.

• En el programa de cocción al vapor,

respete el nivel de 0,7 litros de

agua (consulte la Fig. 4.2).

• No introduzca nunca los dedos

ni ningún otro objeto en el bol

mientras el aparato se encuentre en

funcionamiento.

• No utilice el bol como recipiente

(conservación, congelación,

esterilización).

• Coloque el aparato en un lugar estable,

resistente al calor, limpio y seco.

• No coloque el aparato cerca

de un muro o de un mueble: el

vapor generado puede dañar los

elementos.

• No coloque el aparato cerca de una

fuente de calor en funcionamiento

(placa de cocción, aparato

electrodoméstico, etc.).

• No cubra su tapa con paños ni nada

similar, no intente tapar el orificio

de la tapa, utilice el tapón regulador

de vapor.

• No permita que haya cabello

largo, bufandas o corbatas que

queden colgando por encima del

bol mientras el aparato esté en

funcionamiento.

• No introduzca nunca los accesorios

en un microondas.

• No utilice el aparato al aire libre.

• No sobrepase nunca la cantidad

máxima indicada en las

instrucciones.

• Guarde el aparato cuando se haya

enfriado.

• No coloque nunca el bol en el

congelador para enfriarlo, utilice el

frigorífico.

Servicio posventa

• Para su seguridad, no utilice

accesorios ni piezas de recambio

distintos a los suministrados por

los centros de servicio posventa

autorizados.

• Cualquier intervención por parte

del cliente diferente de la limpieza

y el mantenimiento deberá llevarse

a cabo en un centro de servicio

autorizado.

• Consulte el cuadro «¿Qué hacer si

su aparato no funciona?» al final de

las instrucciones de uso.

86

ES

Al leer estas instrucciones descubrirá consejos de uso que le harán entrever el potencial de

su aparato: preparación de salsas, sopas, cocción lenta, platos al vapor, masas y postres.

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

A Bloque motor

B Cuadro de mandos

B1 : botones de selección de

programas automáticos

B2 : selector de velocidad

B3 : selector de temperatura de

cocción o testigo luminoso

de calentamiento

B4 : selector de tiempo

de funcionamiento

B5 : selector turbo/pulse

B6 : selector +/-

B7 : botón start/stop/reset

C Pantalla LCD

C1 : indicador de velocidad

C2 : indicador de temperatura

C3 : indicador de tiempo

C4 : indicador de selección de

programa

C5 : i

ndicador de testigo de seguridad

D Conjunto del bol

D1 : bol de acero inoxidable

D2 : gatillos

D3 : accionador común móvil

D4 : junta de estanqueidad

D5 : accesorio de base XL

D6 : anillo de bloqueo del accionador

E Conjunto tapa

E1 : tapón regulador de vapor

E2 : tapa

E3 : soporte de junta

E4 : junta de estanqueidad

F Accesorios

F0 : Compartimento para accesorios

F1 : cuchilla picadora ultrablade

F2 : mezcladora

F3 : batidora

F4 : cuchilla para amasar/triturar

F5 : cesta para cocción al vapor

G Espátula

H

Interruptor 0/1 para interrumpir la

alimentación eléctrica del aparato

I Cepillo de limpieza

DATOS TÉCNICOS DEL APARATO

Potencia : 1550 W (1000 W: resistencia de calentamiento/550 W: motor)

Intervalo de temperaturas : de 30 °C a 150 °C

ajustable a intervalos de 5 °C.

Intervalo de tiempo de 5 segundos a 2 horas puede ajustarlo a

del funcionamiento : intervalos de 5 o de hasta 1 minuto máximo.

Número de velocidades: 12 - 2 velocidades intermitentes:

velocidad 1 (5 s On / 20 s Off).

velocidad 2 (10 s On / 10 s Off).

- 10 velocidades continuas progresivas (velocidades 3 a 12).

Le agradecemos haber elegido este aparato, diseñado exclusivamente para la preparación de alimentos

en un entorno doméstico y en interiores.

87

ES

PUESTA EN SERVICIO:

Su aparato está equipado con un interruptor 0/1, gire el interruptor a la posición 1.

(Consulte la Fig. 9). Su aparato dispone de los siguientes accesorios:

Estos accesorios están igualmente provistos de zonas para asirlos y así facilitar su manipulación

durante su uso.

Cuchilla

picadora

Mezclar sopas 3min 3L

Mezclar compotas 40s 1Kg

Picar verduras 15s 1Kg

Picar carne 30s 1Kg

Picar pescado 15s 1Kg

No utilice este accesorio para picar productos duros. Utilice la cuchilla amasadora/trituradora F4.

Mezcladora

Mezcla los platos cocinados sin estropear los ingredientes,

Muy útil para las fases de dorado previas a las preparaciones (risottos, sopas).

Platos con fase dorado

5min 500g

Estofados

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Salteados, Salsas (Ajustes: ver libro de recetas)

Batidora

9 max

Claras a punto de nieve 5/10min

7

max

Mayonesas, Nata batida 2/5min 0,5L

Salsas y cremas

a

1/20min 1L

Puré de patatas

a

1min 1L

Polenta

a

1/16min 1L

Cuchilla para amasar/triturar

Amasar las masas de pan blanco 2min 30s 1,2Kg

Amasar las masas quebradas,

pastafloras, panes especiales

2min 30s 1Kg

Amasar las masas

de levadura (bollos)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Mezclar las masas ligeras

(bizcocho).

40s

3 min

1Kg

Pulverizar las frutas con cáscara 1min 0,6Kg

Picar los productos duros 1min 0,6Kg

Picar hielo 1min

6 à 10

Masa de crepes, gofres 1min 1,5L

Dampfkorb

Cocciones al vapor de legumbres,

pescados o carnes

20/40min 1Kg

Sopas con tropezones ó trozos 40/45min 3L

Deckel

Tapón de regulación de extracción de vapor

- Máx. vapor (a) = cocción al vapor.

- Mín. vapor (b) = risotto, natillas, salsas, etc.

Base XL

Accesorio base XL

Dorado y cocinado sin tapa

Aumento de la superficie de cocinado para sus piezas grandes de carne o pescado.

88

ES

SU APARATO CUENTA CON 2 MODOS DE

FUNCIONAMIENTO:

• Modo de programa automático:

La velocidad, la temperatura de cocción y el

tiempo se programan previamente para hacer

salsas, sopas, estofados, platos al vapor, masas

y postres en modo automático.

• Modo manual:

Ajustes personalizados de los parámetros de

velocidad, temperatura de cocción y tiempo

para usar el aparato según desee.

Uso con o sin tapa

Temperatura de 30 a

130 °C

Temperatura de 135 a

150 °C

- Cuando haya seleccionado una temperatura de

entre 135 °C y 150 °C, deberá utilizar el aparato

sin tapa. Si la tapa estuviera colocada sobre el

bol, se mostrará un candado en la pantalla de

LCD invitándole a desbloquearla.

- En cuanto añada los alimentos, remuévalos con

la ayuda de la espátula y repita la operación

periódicamente para evitar que se manche el

fondo del bol (véase el apartado Limpieza).

- Si elige utilizar el aparato con su tapa, la

temperatura de cocinado será entonces de 130

°C como máximo.

ESTE APARATO ESTÁ EQUIPADO CON UN SISTEMA

DE BLOQUEO DE SEGURIDAD DE LA TAPA

La tapa se fija cada vez que se inicia el aparato.

Esta medida de seguridad evita la apertura de la tapa

durante la ejecución de una receta (véase la fig.

16).

No intentes forzar la tapa cuando esté bloqueada.

Esta medida de seguridad se desbloquea cada vez que

el aparato se detiene.

Si has seleccionado una temperatura superior o igual

a 50°C y una velocidad superior o igual a 5, entonces

aparecerá una cuenta atrás de 10 segundos en la

pantalla LCD del panel de control (véase la fig. 17).

La tapa sólo se podrá abrir al finalizar la cuenta atrás.

COLOCACIÓN DEL BOL, SUS ACCESORIOS Y EL

CONJUNTO DE LA TAPA

• Antes de utilizar el aparato por primera vez, lave

con agua caliente jabonosa todos los elementos

(D, E, F, G), salvo el bloque motor (A). Su bol

(D) está equipado con un accionador desmontable

(D3) para facilitar su limpieza.

• Asegúrese de retirar todo el embalaje antes de usar

el aparato, especialmente la protección situada

entre el bol (D) y el bloque motor (A).

• Coloque la junta de estanqueidad (E4) sobre su

soporte (E3) (consulte la Fig. 1) y bloquee el

conjunto sobre la tapa (E2) (consulte la fig.2).

• Coloque la junta de estanqueidad (D4) sobre el

accionador común (D3). Bloquee el conjunto sobre

el fondo del bol con el anillo de bloqueo (D7)

(consulte la Fig. 3). Si utilizas el modo de cocción

sin tapa, coloca la junta de estanqueidad D6 en el

tapón D5. Acopla el conjunto en el fondo del vaso

con el anillo de bloqueo D7 (véase la fig. 3).

• Coloque el accesorio elegido en el bol:

- los accesorios (F1, F2, F3 o F4) sobre el

accionador común en el fondo del bol (consulte

la Fig. 4.1),

- la cesta para vapor en el interior del bol (F5),

(consulte la Fig. 4.3), habiendo rellenado

previamente el recipiente con 0,7 l de preparado

líquido (agua, salsa). (consulte la Fig. 4.2).

• Incorpore los ingredientes al interior del bol o de

la cesta para cocción al vapor.

• Coloque la tapa sobre el bol (D) alineando los dos

triángulos (consulte la Fig. 5), bloquee la tapa

sin presionar y girándola en el sentido de la flecha

(consulte la Fig. 6).

• Coloque el tapón regulador de vapor (E1) sobre la

tapa, hay 2 posiciones posibles: máx. vapor (a) o

mín. vapor (b).

La posición «mín. vapor» permite dejar

escapar un máximo de condensación y

así obtener platos o salsas con una

mayor consistencia (risotto, natillas,

salsas, etc.).

La posición «máx. vapor» permite

obtener un máximo de calor y vapor en

el recipiente para todas las cocciones al

vapor (sopas, etc.).

Esta posición también evita salpicaduras durante

la mezcla.

• Coloque el bol (D) sobre el bloque del motor (A)

hasta oír un «clic» (consulte la Fig. 8).

• El aparato arranca únicamente si el bol y la tapa

están correctamente colocados y bloqueados sobre

el bloque motor.

En caso de que uno de ellos esté colocado

o bloqueado incorrectamente (consulte la

Fig. 10.1 y la Fig. 10.2), el logo empieza

a parpadear cuando se activa una función.

89

ES

Salsas

Cocción al vapor

(en el programa P1 vapor

suave / P2 vapor intenso)

Sopas

(en el programa P1 crema / P2 puré)

Masas

(en el programa P1 pan /

P2 bollos / P3 bizcochos)

Cocción lenta

(en el programa P1 estofado de

legumbres / P2 estofado / P3 risotto)

Postres

USO DEL CUADRO DE MANDOS (B)

Selección de un programa automático:

Selección de parámetros personalizados:

Selección de la velocidad del motor.

2 velocidades intermitentes y 10

velocidades continuas progresivas.

Selección de la temperatura de

cocción.

De 30 °C a 130 °C.

Testigo luminoso de calentamiento:

Se enciende al iniciarse la cocción y

se apaga cuando la temperatura en

el interior del bol baja a menos de

50 °C.

Selección del tiempo del

funcionamiento.

De 5 segundos a 2 horas.

Selección de las funciones «turbo»

(velocidad máxima en acceso

directo) y «pulse» (funcionamiento

intermitente) sin recurrir a otros

ajustes.

Aumento de la velocidad, de

la temperatura de cocción y

del tiempo.

Disminución de la velocidad,

de la temperatura de cocción

y del tiempo.

Este botón tiene 3 funciones:

- «Validación» de la selección

de su programa automático o

de sus parámetros elegidos

en uso manual (velocidad,

temperatura de cocción,

tiempo).

- «Pausa» durante el uso,

una vez que el aparato está

funcionando.

- «Reinicialización» de los

parámetros seleccionados del

aparato presionando durante

2 segundos.

Consejos de uso:

Su aparato está equipado con un microprocesador que controla y analiza su estabilidad. En caso de

inestabilidad, la velocidad de rotación del motor se reducirá automáticamente. Si esta inestabilidad

persiste, el motor se detendrá y aparecerá la palabra «STOP» en la pantalla.

• Compruebe que la cantidad de ingredientes no sea excesiva y que la velocidad esté adaptada.

• Compruebe que está utilizando el accesorio recomendado.

• A continuación, reinicie el aparato de la forma habitual

90

ES

USO DEL APARATO

Enchufe el aparato, gire el interruptor (H) a la posición 1, la pantalla LCD (C) muestra todos los

parámetros en «0» (consulte la Fig. 9)

MODO DE PROGRAMA AUTOMÁTICO

1- Pulse el programa que desee

(B1), en la pantalla aparecerá

un triángulo (C4) debajo del

programa seleccionado. En el

caso de los programas de sopas,

estofados y masas, si sigue

pulsando podrá ver los diferentes subprogramas.

2- Los parámetros

preprogramados pueden

modificarse mientras se elabora

una receta (en función de la

receta elegida, los ingredientes

y las cantidades preparadas).

Pulse el selector de velocidad

(B2), el selector de temperatura de cocción (B3) o

el selector de tiempo (B4), el parámetro elegido

parpadea en la pantalla (C1-C2-C3).

3- Ajuste el (los) parámetro(s)

con el selector +/- (B6).

4- Cuando haya terminado

de modificar todos sus

parámetros, pulse el botón

«start» (B7) para iniciar el

programa. Cuando su aparato

utiliza el modo de cocción, el

testigo luminoso rojo (B3) se

enciende para informarle de que la cocción se

ha iniciado.

5- Cuando el programa termina, el aparato emite

3 pitidos.

6- Al final de los programas de salsa, sopa,

cocción lenta P2 y P3, cocción al vapor y

postres, el aparato pasa automáticamente al

modo de mantenimiento del calor durante 45

minutos para conservar el plato listo para su

consumo. En el programa de salsas, cocción a

fuego lento P2 y P3, postre y en modo manual,

el motor del aparato funciona a una velocidad

específica, a fin de conservar el preparado

y evitar que se pegue al fondo del bol. Para

detener el mantenimiento del calor, basta

con pulsar el botón «stop» (B7). Si abre la

tapa, pulse los gatillos (D2) o retire el bol, el

mantenimiento del calor se detendrá automá-

ticamente.

Cuando terminan los programas de salsas, cocido

a fuego lento P2 y P3 y natillas, mientras se

conserva en caliente, el motor continua girando

para evitar que la preparación se pegue en el

fondo del recipiente.

Al final del amasado de los programas de masa

P1 y P2, el aparato pasa al modo «subida de la

masa» a 30 °C durante 40 minutos para dar un

mejor volumen a sus masas. Si abre la tapa, pulse

los gatillos (D2) o retire el bol, el aparato pasa al

modo de pausa, tiene la posibilidad de reiniciarlo

pulsando de nuevo «start».

Si desea detener este modo, pulse durante 2

segundos el botón «stop».

7- Pulse los gatillos (D2) y después levante el

conjunto del bol (D) (consulte la Fig. 12).

Cuando se inicia el programa automático, tiene

la posibilidad de detener el aparato en cualquier

momento pulsando el botón «stop». El programa

automático está entonces en modo de pausa, tiene

la posibilidad de reiniciarlo pulsando de nuevo

«start». Si se equivoca de programa y quiere anu-

larlo, pulse durante 2 segundos el botón «stop».

91

ES

DESCUBRA LOS PROGRAMAS AUTOMÁTICOS QUE SE PROPONEN:

Salsa Sopa P1 Sopa P2

Cocción lenta

P1

Cocción lenta

P2

Cocción lenta

P3

Programas

automáticos

Accesorios

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Velocidad «por

defecto»

(ajustable)

V6

(V2 a V8)

10 pulsos y

V12 durante

2 min

V7 a V10 du-

rante 30 s

V3 V1 V2

Temperatura

«por defecto»

(ajustable)

70°C

(de 50 °C a

100 °C)

100°C

(de 90 °C a

100 °C)

100°C

(de 90 °C a

100 °C)

130°C

(no

ajustable)

95°C

(de 80 °C a

100 °C)

95°C

(de 80 °C a

100 °C)

Tiempo «por

defecto»

(ajustable)

8 min

(de 5 min a

40 min)

40 min

(de 20 min a

60 min)

45 min

(de 20 min a

60 min)

5 min

(de 2 min a

15 min)

45 min

(de 10 min a

2 h)

20 min

(de 10 min a

2 h)

Conservación

en caliente

«por defecto»

al finalizar el

programa

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Velocidad del

motor durante

la conservación

en caliente

V4

5 s ON en V3

/ 20 s OFF

10 s ON en V3

/ 10 s OFF

Cocción al

vapor P1

Cocción al

vapor P2

Masa P1 Masa P2 Masa P3 Postre

Programas

automáticos

Accesorios

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Velocidad «por

defecto»

(ajustable)

V5 durante 2

min 30 s

V5 durante 1

min y 30 s y

luego V6 du-

rante 2 min

V3 durante 40

s y luego V9

durante 3 min

V4

(de V2 a

V8)

Temperatura «por

defecto» (ajus-

table)

100 °C (no

ajustable)

100 °C (no

ajustable)

90 °C

(de 50 °C

a 110 °C)

Tiempo «por de-

fecto»

(ajustable)

30 min (de

1 min a 60

min)

35 min (de

1 min a 60

min)

2 min 30 s

(de 30 s a 2

min 30 s)

3 min 30 s (de

30 s a 3 min

30 s)

3 min 40 s (de

1 min 40 s a

3 min 40 s)

15 min (de

5 min a 60

min)

Conservación

en caliente

«por defecto»

al finalizar el

programa

45 min 45 min 45 min

Velocidad del

motor durante la

conservación en

caliente

V4

Retirada de

la pasta 30°

“de forma

predeterminada”

al final del

programa

40 min 40 min

92

ES

USO DE LA CESTA PARA COCCIÓN AL VAPOR

Los tiempos de cocción se facilitan a título

indicativo. En la mayoría de los casos, siguiendo

estos tiempos la cocción será satisfactoria.

Sin embargo, algunas condiciones van a influir en

el tiempo de cocción:

- El tamaño de las verduras (troceadas o no

troceadas)

- La cantidad de ingredientes en la cesta

- La variedad de verduras, su grado de maduración

- La cantidad de agua en el bol, que debe

corresponder a la graduación (0,7L).

Recuerde utilizar correctamente el tapón de

vapor en el sentido posición «máx. vapor» (a)

hacia usted.

Si la cocción es insuficiente, puede añadir un

tiempo de cocción adicional.

Durante la elaboración de algunas recetas pueden producirse desbordamientos por la aparición

de burbujas, especialmente cuando se utilizan verduras congeladas. En ese caso, deberá reducir

los volúmenes en consecuencia.

También puede utilizar el modo manual seleccionando la temperatura de 130º C y el tiempo de

cocción según la cantidad y el tipo de ingredientes: véase la tabla siguiente.

Tiempo de cocción al vapor

Ingredientes Cantidades (máx.)

Tiempo de cocción

estimado

Programa de vapor

recomendado

Calabacines 800 g 20 min P1

Chirivía 800 g 25 min P1

Partes blancas de

puerro

800 g 25 min P1

Brócoli 500 g 20 min P1

Pescados 600 g (con papel de horno) 15 min P1

Patatas 1 kg 30 min P2

Zanahorias 1 kg 30 min P2

Judías verdes 800 g 30 min P2

Carne blanca 600 g (con papel de horno) 20 min P2

93

ES

MODO MANUAL

1 - Pulse directamente el

selector del parámetro que

desee ajustar, es decir, el

selector de velocidad (B2),

el selector de temperatura de

cocción (B3) o el selector

de tiempo (B4), el parámetro elegido parpadea

en la pantalla (C1-C2-C3).

2 – A continuación, ajuste el

(los) parámetro(s) con el se-

lector +/- (B6). Por motivos de

seguridad, no es posible ajustar

una temperatura sin ajustar un

tiempo de cocción.

3 – Cuando haya terminado de

ajustar todos sus parámetros,

pulse el botón «start» (B7).

Cuando su aparato utiliza el

modo de cocción, el testigo

luminoso rojo (B3) se enciende

para informarle de que la cocción se ha iniciado.

Cuando se inicia la programación, tiene la

posibilidad de detener el aparato en cualquier

momento pulsando el botón «stop».

La programación está entonces en modo pausa,

tiene la posibilidad de reiniciarla pulsando de

nuevo «start». Si se equivoca de programación

y quiere anularla, pulse durante 2 segundos el

botón «stop».

4- Cuando la programación termina, el aparato

emite 3 pitidos.

5- Pulse los gatillos (D2) y después levante el

conjunto del bol (D) (consulte la Fig. 12).

Funciones Turbo/Pulse

1- Acceda directamente desde su cuadro de

mandos (B) a las funciones «turbo» y «pulse»

(B5). Para utilizar el modo «turbo» (velocidad

máxima en acceso directo), basta con mantener

presionado el selector «turbo». La pantalla

LCD muestra entonces el tiempo de uso (C3)

para ayudarle. Para utilizar el modo «pulse»

(funcionamiento intermitente), active y desactive

el funcionamiento simplemente presionando el

selector «pulse». La pantalla LCD también le

ayuda indicando el tiempo de uso. Cuando se

inicia el funcionamiento, tiene la posibilidad

de detener el aparato en cualquier momento

pulsando el botón «stop». El funcionamiento está

entonces en modo pausa, tiene la posibilidad de

reiniciarlo pulsando de nuevo «start».

ESTE APARATO ESTÁ EQUIPADO CON UN

ACCESORIO DE BASE XL

El accesorio de base XL permite liberar espacio en

el vaso para cocer o dorar sin que el mecanismo de

arrastre lo impida (véase la fig. 18).

COCCIÓN SIN TAPA

Puedes dorar alimentos en el vaso sin la tapa a

la vez que remueves y vigilas la cocción (véase

la fig. 19).

En este modo de cocción debes seleccionar una

temperatura de 135°C a 150°C. Ajusta el tiempo

de funcionamiento (hasta 20 min).

La función de COCINADO SIN TAPA no es adecuada

para confituras y preparados a base de leche

(riesgo de desbordamiento).

Su aparato viene equi-

pado de serie con protec-

ciones electrónicas del

motor para garantizar su

longevidad. Esa seguridad

electrónica está garan-

tizada contra cualquier

utilización anormal; así su motor está perfecta-

mente protegido.

En condiciones de uso intensivas, o al hacer re-

cetas personales (internet y otros), en las que

no se respeten las recomendaciones del manual

(véase el apartado de «PUESTA EN SERVICIO»:

cantidades demasiado grandes, un funciona-

miento demasiado prolongado, y/o demasiadas

recetas preparadas consecutivamente), la protec-

ción electrónica se puede activar con el fin de

preservar el motor. En dichos casos, el aparato se

detendrá y «SECU» se mostrará en la pantalla LCD

del panel de mandos para indicar que el aparato

ha dejado de funcionar momentáneamente.

SEGURIDAD DEL APARATO (“SECU”)

94

ES

• No sumerja el aparato. No pase

el bloque motor (A) por debajo

del agua corriente.

Una vez termine de usar el aparato,

desenchúfelo.

• Limpie inmediatamente su bol después de

usarlo.

• Pulse los gatillos (D2) y después levante el

conjunto del bol (D).

• Coloque el bol sobre una superficie plana.

• Desbloquee la tapa girándola un cuarto de

vuelta en el sentido de las agujas del reloj.

Retire la tapa con precaución.

• Los elementos de la tapa (junta, portajuntas

y tapa) se desmontan. Cuando las piezas se

hayan enfriado, desencaje el portajuntas de la

tapa haciendo deslizar el extremo del mango del

cepillo de limpieza (I) entre los dos elementos

y ejerza presión sin riesgo, para separarlos (vea

la fig. 15).

• Tenga cuidado con las hojas de la cuchilla

picadora ultrablade (F1) y de la cuchilla para

amasar/triturar (F4) a la hora de limpiarlas

y a la hora de vaciar el bol, están sumamente

afiladas.

• Una vez las piezas se hayan enfriado:

- desmonte el accionador común (D3), la junta

(D4), el anillo de bloqueo (D6) (consulte la

Fig. 13).

- limpia el vaso (D), el mecanismo de arrastre

común (D3), la junta (D4) o el accesorio de

base XL (D5) y la junta (D4), el anillo de

bloqueo (D6), los accesorios (F1), (F2), (F3),

(F4) y (F5), el tapón regulador de vapor (E1),

la tapa (E2), el soporte de la junta (E3) y la

junta de estanqueidad (E4) con una esponja,

agua caliente y jabón.

• Aclare estos elementos con agua corriente.

• En caso de restos incrustados o manchas

en el bol, puede utilizar el lado rascador de

una esponja que, si es necesario, puede ser

empapada con vinagre blanco o productos de

limpieza apropiados para el acero inoxidable.

• Si los elementos están muy sucios, déjelos

en remojo varias horas en agua con líquido

lavavajillas y, si es necesario, raspe con la

espátula (G) o con el lado áspero de una

esponja.

• Para limpiar el bloque motor (A) utilice un

paño humedecido. Séquelo cuidadosamente.

• Para facilitar la limpieza, recuerda que el vaso,

el conjunto de la tapa y los accesorios pueden

lavarse en el lavavajillas, excepto el mecanismo

de arrastre común (D3 y D4), el accesorio de

base XL (D5 y D4) y el anillo de bloqueo (D6)

(consulte la Fig. 14).

• Los accesorios, el accionador común móvil

y los elementos de la tapa pueden tomar un

ligero color con ciertos ingredientes como el

curry, el zumo de zanahorias, etc.; esto no

supone ningún peligro para su salud ni para el

funcionamiento de su aparato. Para evitar esto,

limpie los elementos rápidamente después de

su uso.

• Antes de utilizar su conjunto del bol (D) ase-

gúrese de que los contactos eléctricos de debajo

del bol estén siempre limpios y secos.

• Para no causar el deterioro del accionador

común, evite remojarlo en el agua durante lar-

gos periodos de tiempo.

• Con el fin de no alterar los materiales del vaso

(D), respeta las instrucciones de uso del lavava-

jillas y no aumentes la dosis de sal o productos

para el mismo.

LIMPIEZA DEL APARATO

Si aparece el mensaje “SECU” en el panel de

mando y el aparato se detiene, proceda de la

siguiente manera:

• Deje conectado el aparato, no active el inter-

ruptor “0/1”.

• Consulte las recomendaciones de la nota para

volver a adaptar su preparación (véase el apar-

tado “PUESTA EN SERVICIO”: cantidades de in-

gredientes/tiempo de la receta / temperatura /

tipo de accesorios).

• Espere media hora para que el motor se enfríe.

• Vuelva a iniciar el aparato pulsando 2 segundos

el botón “Start /Stop/Reset” (referencia B7 de

la nota).

Su aparato es totalmente apto para volver a ser

utilizado.

El servicio al consumidor queda a su disposición

para cualquier pregunta (see details in the gua-

rantee booklet).

95

ES

¿QUÉ HACER SI SU APARATO NO FUNCIONA?

PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES

No se cocina lo suficiente

Los tiempos de cocción se pro-

porcionan a título indicativo para

hacer posible una cocción satisfac-

toria en la mayoría de los casos.

No obstante, ciertas condiciones

pueden influir en los tiempos de

cocción:

- El tamaño de los alimentos (tro-

ceados o sin trocear).

- La cantidad de ingredientes.

- La variedad de verduras y su ma-

durez.

- Si los ingredientes están conge-

lados o no, etc.

Aumente el tiempo de cocción con

el selector de tiempo (B4).

Corte la comida en trozos más

pequeños.

Tapón regulador del vapor mal posi-

cionado o desinstalado.

Mueva el tapón regulador del vapor

en el sentido de «máx. vapor»

(hacia usted). Esta posición le

permite calentar el bol al máximo

para todo tipo de cocciones (sopas,

cocción al vapor, etc.).

Esta posición evita igualmente las

salpicaduras al batir.

La posición «min. vapor» permite

escapar el máximo de condensación

para obtener así platos o salsas con

una mejor consistencia (risotto,

natillas, salsas, etc.).

Cocción al vapor insatisfactoria

Cantidad inapropiada de agua en

el bol.

Trozos demasiado gruesos.

La cantidad de agua en el bol debe

corresponder a la graduación (0,7

L).

Se puede utilizar el modo manual

para seleccionar la temperatura de

120 °C y el tiempo de cocción en

función de la cantidad y el tipo de

ingredientes.

Corte la comida en trozos más

pequeños.

Dificultad para cocinar con éxito

ciertas recetas

Recetas inadecuadas

Sus recetas, ya sean personales u

obtenidas por internet, puede que

no sean adecuadas para el aparato y

sus accesorios (cantidades, tiempos

de cocción, duración, accesorios

inapropiados): antes de empezar a

cocinar su receta, procure cumplir

con las instrucciones de uso del

manual.

96

ES

PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES

El aparato no funciona.

El enchufe no está conectado. Enchufe el aparato a una toma.

El interruptor (H) está en posición 0. Gire el interruptor a la posición 1.

El bol o la tapa no están correcta-

mente colocados o bloqueados.

Compruebe que el bol y la tapa

están bien colocados y bloqueados

de acuerdo con los esquemas de las

instrucciones.

La tapa no se bloquea. La tapa no está completa.

Compruebe que la junta está

correctamente montada sobre su

soporte y que este está correcta-

mente montado sobre la tapa.

Exceso de vibración.

El aparato no está colocado sobre

una superficie plana, el aparato no

tiene estabilidad.

Coloque el aparato sobre una super-

ficie plana.

Volumen de ingredientes excesivo.

Reduzca la cantidad de ingredientes

tratados.

Accesorios erróneos.

Compruebe que está utilizando el

accesorio recomendado.

Leve ruido cuando está en funcio-

namiento

El accionador de su aparato puede

emitir un ruido cuando funciona a

velocidad reducida o con determi-

nados ingredientes (arroz, etc.).

Esto es un fenómeno pasajero

que no tiene consecuencias sobre

la vida útil de su aparato, que se

atenuará o desaparecerá después de

usar y limpiar varias veces el accio-

nador común removible (consulte el

apartado de «Limpieza y manten-

imiento»).

Demasiado ruido durante su fun-

cionamiento

Utilización del accesorio equivocado

Procure utilizar un accesorio apro-

piado (p. ej., no utilice el accesorio

batidor [F3] para amasar o mezclar

patés; utilice la cuchilla [F4]).

Consulte para ello las recomenda-

ciones de las recetas y las instruc-

ciones de uso de este manual.

Fuga a través de la tapa.

Volumen de ingredientes excesivo.

Reduzca la cantidad de ingredientes

tratados.

La tapa no está bien colocada o

bloqueada.

Bloquee correctamente la tapa

sobre el bol.

La junta de estanqueidad no está

presente.

Coloque la junta de estanqueidad

sobre su soporte y bloquee el con-

junto sobre la tapa.

La junta de estanqueidad está rota,

deteriorada.

Cambie la junta, póngase en con-

tacto con un servicio autorizado.

Accesorios erróneos.

Compruebe que está utilizando el

accesorio recomendado.

Fuga a través del accionador del

bol.

La junta no se encuentra correcta-

mente colocada.

Coloque correctamente la junta.

La junta está deteriorada.

Póngase en contacto con un centro

autorizado.

El anillo de bloqueo (D6) está mal

bloqueado.

Bloquee correctamente el anillo

(D6).

Las cuchillas no giran con facilidad.

Trozos de alimentos demasiado

grandes o demasiado duros.

Reduzca el tamaño o la cantidad de

ingredientes tratados.

Añada líquido.

Olor procedente del motor.

Cuando se utiliza por primera vez

el aparato, o en caso de sobrecarga

del motor provocada por una can-

tidad excesiva de ingredientes o

trozos demasiado duros o demasiado

grandes.

Deje enfriar el motor (unos 30

minutos) y reduzca la cantidad de

ingredientes en el bol.

97

ES

¿Su aparato sigue sin funcionar?

Diríjase a un servicio técnico autorizado (ver lista en el folleto de servicio).

• Eliminación de los materiales de embalaje del aparato

El embalaje incluye exclusivamente materiales sin riesgo para el medio ambiente, que se

pueden desechar de conformidad con las disposiciones de reciclaje vigentes.

Para desechar el aparato, infórmese en el servicio técnico autorizado de su comunidad.

• Fin de la vida útil de un producto electrónico o eléctrico:

¡Colaboremos con la protección del medio ambiente!

 Su aparato contiene un gran número de materiales aprovechables o reciclables.

O deposítelo en un punto de recogida para que se lleve a cabo su tratamiento.

RECICLAJE

PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES

Indicador «STOP».

El aparato ha detectado un exceso

de vibración y se ha puesto en

modo de seguridad.

Compruebe que está utilizando la

velocidad recomendada o el acceso-

rio recomendado.

Indicador «SECU».

Sobrecarga del motor provocada por

una cantidad excesiva de ingredi-

entes o por trozos demasiado duros

o demasiado grandes,o una sucesión

de recetas sin un tiempo suficiente

de refrigeración.

Deje enfriar el motor (unos 30

minutos) y reduzca la cantidad de

ingredientes en el bol.

Indicador «SECU» + testigo lumino-

so rojo parpadea.

Recalentamiento de los sensores de

temperatura.

Póngase en contacto con un centro

autorizado.

Indicador «Err1» + testigo luminoso

rojo parpadea.

La resistencia de calentamiento no

funciona.

Compruebe que las clavijas de

alimentación que se encuentran

debajo del bol no estén sucias. Si lo

están, límpielas y vuelva a intentar-

lo. Si esto no funciona, póngase en

contacto con un centro autorizado.

Indicador «Err2». Defecto electrónico.

Póngase en contacto con un centro

autorizado.

Indicador «Err3». Defecto de velocidad.

Póngase en contacto con un centro

autorizado.

Indicador «Err4».

Fallo de comunicación con tarjeta

electrónica chopper.

Póngase en contacto con un centro

autorizado.

Indicador «ntc1» + testigo luminoso

rojo parpadea.

El sensor 1 de temperatura no

funciona.

Póngase en contacto con un centro

autorizado.

Indicador «ntc2» + testigo luminoso

rojo parpadea.

El sensor 2 de temperatura no

funciona.

Póngase en contacto con un centro

autorizado.

Presentación del indicador de segu-

ridad (C5)

Bloqueo inadecuado del bol o de

la tapa

Antes de poner en funcionamiento

el aparato, verifique si el bol está

bloqueado correctamente sobre el

bloque motor y si la tapa está blo-

queada correctamente sobre el bol.

Si el problema persiste, póngase en

contacto con un centro autorizado.

La tapa está bloqueada sobre el bol

en modo de «cocinado sin tapa»

Desbloquee la tapa antes de iniciar

el programa de cocinado. Si el prob-

lema persiste, póngase en contacto

con un centro autorizado.

La seguridad de bloqueo de la tapa

se ha quedado activa (vástago de

salida) y no permite desbloquear

la tapa.

El aparato se ha apagado durante la

receta basculando el interruptor I/O

a la posición O o simplemente se ha

desenchufado durante la receta.

Bastará con bascular el interruptor

I/O a la posición I para reinicializar

el robot y, consiguientemente, la

seguridad de bloqueo de la tapa;

el vástago recuperará automática-

mente su posición original y podrá

bloquear la tapa.

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103

PT

COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

O aparelho está equipado com um interruptor 0/1, coloque o interruptor no 1 (ver Fig. 9).

Juntamente com o aparelho, dispõe dos seguintes acessórios :

Estes acessório foram concebidos com zona de preensão para facilitar a sua manipulação durante a

utilização

Lâmina picadora

Triturar sopas 3min 3L

Triturar compotas 40s 1Kg

Picar legumes 15s 1Kg

Picar carne 30s 1Kg

Picar peixe 15s 1Kg

Não utilize este acessório para cortar produtos duros, utilize a lâmina picadora/trituradora F4.

Acessório misturador

Mistura os pratos cozinhados sem desfazer os ingredientes.

Muito útil para as fases de refogado das preparações (risottos, sopas).

Refogados

5min 500g

Cozedura lenta

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Guisado de legumes (Ratatouille), Chutneys, Leguminosas (Configurações: ver livro de receitas)

Acessório batedor

9 max

Claras a punto de nieve 5/10min

7

max

Mayonesas, Nata batida 2/5min 0,5L

Salsas y cremas

a

1/20min 1L

Puré de patatas

a

1min 1L

Polenta

a

1/16min 1L

Lâmina para amassar/triturar

Amassar massas de pão branco 2min 30s 1,2Kg

Amassar massas quebradas,

areadas, pão especial

2min 30s 1Kg

Amassar massas levedadas

(brioche, kouglof)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Misturar massas leves

(bolo)

40s

3 min

1Kg

Triturar frutos com casca 1min 0,6Kg

Picar alimentos rijos 1min 0,6Kg

Picar gelo 1min

6 a 10

Massa de crepes, waffles 1min 1,5L

Cesto de

cozedura

a vapor

Cozedura a vapor de legumes,

peixes ou carnes

20/40min 1Kg

Sopas com pedaços 40/45min 3L

Tampa

doseadora

Tampa doseadora de regulação da extração de vapor

- Vapor máx. (a) = cozedura a vapor.

- Vapor mín. (b) = Risotto, cremes de sobremesa, molhos…

Fundo XL

Acessório fundo XL

Refogar e cozer sem tampa

Aumento da superfície de cozedura para as peças grandes de carne ou peixe.

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107

PT

DESCUBRA OS PROGRAMAS AUTOMÁTICOS PROPOSTOS:

Molho Sopa P1 Sopa P2

Cozedura

lenta P1

Cozedura

lenta P2

Cozedura

lenta P3

Programas automáticos

Acessórios

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Velocidade «por

defeito»

(ajustável)

V6

(V2 a V8)

10 voltas e

V12 durante 2

min.

V7 à V10

durante 30 s.

V3 V1 V2

Temperatura

«por defeito»

(ajustável)

70°C (50°C a

100°C)

100°C (90°C

a 100°C)

100°C (90°C

a 100°C)

130°C (não

ajustável)

95°C (80°C a

100°C)

95°C (80°C a

100°C)

Tempo «por

defeito»

(ajustável)

8 min (5 min

a 40 min)

40 min

(20min a 60

min)

45 min

(20 min a 60

min)

5 min (2 min

a 15 min)

45 min (10

min a 2h)

20 min (10

min a 2h)

Manutenção

a quente «por

defeito» no fim

do programa

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Velocidade do

motor durante

a fase da

manutenção a

quente

V4

5s ON na V3

/ 20s OFF

10s ON na V3

/ 10s OFF

Cozedura a

vapor P1

Cozedura a

vapor P2

Massa P1 Massa P2 Massa P3 Sobremesa

Programas automáticos

Acessórios

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Velocidade

«por defeito»

(ajustável)

V5 durante 2

min. e 30 s.

V5 durante 1

min. e 30 s., de-

pois V6 durante

2 min.

V3 durante 40

s., depois V9

durante 3 min.

V4

V2 a V8

Temperatura

«por defeito»

(ajustável)

100°C (não

ajustável)

100°C (não

ajustável)

90 °C (50 °C

a 110 °C)

Tempo «por

defeito»

(ajustável)

30 min

(1 min a

60 min)

35 min

(1 min a 60

min)

2 min 30 s

(30 s an2

min 30 s)

durante 2 min 3

min 30 s (30 s a

3 min 30 s)

3 min 40 s

(1 min 40 s a 3

min 40 s)

15 min

(5 min a 60

min)

Manutenção

a quente «por

defeito» no fim

do programa

45 min 45 min 45 min

Velocidade do

motor durante

a fase da

manutenção a

quente

V4

Levedar a

massa 30° ”por

defeito” no fim

do programa

40 min 40 min

108

PT

UTILIZAÇÃO DO CESTO DE COZEDURA A VAPOR

Os tempos de cozedura são fornecidos a título

indicativo, permitindo, na maior parte dos casos,

uma cozedura satisfatória.

No entanto, determinadas condições irão in-

fluenciar o tempo de cozedura:

- o tamanho dos legumes (cortados ou inteiros)

- a quantidade de ingredientes no cesto

- a variedade de legumes, a sua maturidade

- a quantidade de água na taça, que deve corres-

ponder à graduação (0.7L).

Utilizar a tampa reguladora de vapor com «vapor

máx.» (a) virado para si.

Se a cozedura for insuficiente, pode acrescentar

um tempo de cozedura suplementar.

Pode também utilizar o modo manual, selecionando a temperatura de 130°C e o tempo de

cozedura de acordo com a quantidade e o tipo de ingredientes: ver tabela abaixo.

Algumas receitas podem transbordar devido ao aparecimento de bolhas, particularmente aquando

da utilização de legumes congelados. Neste caso, deve reduzir os volumes em conformidade.

Tempo de cozedura a vapor

Ingredientes

Quantidades (máx)

Tempo de cozedura

estimado

Programa de vapor

recomendado

Curgetes 800 g 20 min P1

Chirivia 800 g 25 min P1

Alho francês (parte branca) 800 g 25 min P1

Brócolos 500 g 20 min P1

Peixes

600 g (com papel de

cozedura)

15 min P1

Batatas 1 kg 30 min P2

Cenouras 1 kg 30 min P2

Feijão-verde 800 g 30 min P2

Carnes brancas

600 g (com papel de

cozedura)

20 min P2

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p. 33 - 48

p. 49 - 65

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p. 82 - 97

p. 98 - 113

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