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Parts and Features To order parts, visit: hamiltonbeach.com/parts 10 qt Slow Cooker Mijoteuse de 9,5 L Olla de cocción lenta de 9.5 L 1. 2. 3. 4. 5. Lid Removable Cooking Pot Folding Base Handles Base Easy-Clean Touch Pad Read before use / Lire avant utilisation / Lea antes de usar. For recipes, tips, product information and registration: hamiltonbeach.com Pour des recettes, des conseils, des renseignements sur le produit et l’enregistrement : hamiltonbeach.ca Para recetas, consejos, información del producto y registro: hamiltonbeach.com.mx Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. ENTER TO WIN $100 TO SPEND ON WEBSITE Visit register.hamiltonbeach.com PARTICIPEZ POUR COURIR LA CHANCE DE GAGNER UN MONTANT DE 100 $ À DÉPENSER SUR NOTRE SITE WEB Visitez le register.hamiltonbeach.com INGRESE PARA TENER LA OPORTUNIDAD DE GANAR $100 PARA GASTAR EN NUESTRO SITIO WEB Visite register.hamiltonbeach.com Open to US customers only • Ce concours s’adresse aux clients des États-Unis seulement • Este concurso está disponible sólo a clientes de los Estados Unidos IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. manufacturer may cause injuries. 2. This appliance is not intended for use by 9. Do not use outdoors. persons (including children) with reduced 10. Intended for countertop use only. physical, sensory, or mental capabilities, 11. Do not let cord hang over edge of table or or lack of experience and knowledge, counter or touch hot surfaces, including unless they are closely supervised and stove. instructed concerning use of the appliance 12. Do not place on or near hot gas or an by a person responsible for their safety. electric burner, or in a heated oven. 3. Close supervision is necessary when any 13. Extreme caution must be used when appliance is used by or near children. moving an appliance containing hot oil or Children should be supervised to ensure other hot liquids. that they do not play with the appliance. 14. To disconnect slow cooker, turn controls 4. Do not touch hot surfaces. Use handles or to OFF ( ) and then remove plug from knobs. Use pot holders when removing wall outlet. To unplug, grasp the plug and hot containers. pull from the outlet. Never pull from the 5. To protect against risk of electrical shock, power cord. do not immerse cord, plug, or base in 15. Do no use appliance for other than water or other liquid. intended use. 6. Unplug from outlet when not in use and 16. CAUTION! To prevent damage or shock before cleaning. Allow to cool before hazard, do not warm food in base. Warm putting on or taking off parts. To unplug, food only in removable cooking pot. grasp the plug and pull from the outlet. 17. WARNING! Spilled food can cause Never pull from the power cord. serious burns. Keep appliance and cord 7. Do not operate any appliance with a away from children. Never drape cord damaged supply cord or plug, or after over edge of counter, never use outlet the appliance malfunctions or has been below counter, and never use with an dropped or damaged in any manner. extension cord. Supply cord replacement and repairs 18. Cooking pot may remain hot after unit is must be conducted by the manufacturer, turned off. its service agent, or similarly qualified 19. Avoid sudden temperature changes, such persons in order to avoid a hazard. as adding refrigerated foods into a heated Contact Customer Service for information cooking pot. on examination, repair, or adjustment as 20. CAUTION: HOT SURFACE. set forth in the Limited Warranty. The temperature of accessible 8. The use of accessory attachments surfaces may be high when the not recommended by the appliance appliance is operating. SAVE THESE INSTRUCTIONS Other Consumer Safety Information This appliance is only intended for the preparation, cooking, and serving of foods. This appliance is not intended for use with any nonfood materials or products. This appliance is intended for household use only. w WARNING Electrical Shock Hazard: This does not fit fully into the outlet, reverse the appliance is provided with a polarized plug plug. If it still does not fit, have an electrician (one wide blade) to reduce the risk of electric replace the outlet. shock. The plug fits only one way into a A short power-supply cord is used to reduce polarized outlet. Do not defeat the safety the risk resulting from it being grabbed by purpose of the plug by modifying the plug in children, becoming entangled in, or tripping any way or by using an adapter. If the plug over a longer cord. Lid and Removable Cooking Pot: Precautions and Information • Please handle cooking pot and lid carefully to ensure long life. • Avoid sudden, extreme temperature changes. For example, do not place a hot lid into cold water, or onto a wet surface. • Avoid hitting cooking pot or lid against faucet or other hard surfaces. • Do not use lid if chipped, cracked, or severely scratched. • Do not use abrasive cleansers or metal scouring pads. • The cooking pot and lid can become very hot. Use caution. Do not place directly on any unprotected surface or countertop. • Do not place lid in a microwave oven, conventional oven, or on stovetop. Removing Lid and Removable Cooking Pot When removing lid, tilt so that opening faces away from you to avoid being burned by steam. The sides of the slow cooker’s base get very warm because the heating elements are located here. Use handles on base if necessary. Use oven mitts to remove cooking pot. The food isn’t done after cooking the amount of time recommended in my recipe. My meal was overcooked. • Was Removable Cooking Pot at least half full? Slow Cooker has been designed to • This can be due to voltage variations thoroughly cook food in a filled Cooking (which are commonplace everywhere) or Pot. If Cooking Pot is only half-filled, check altitude. The slight fluctuations in power for doneness 1 to 2 hours earlier than do not have a noticeable effect on most recipe time. appliances. However, it can alter the • Did you select hours based on a LOW heat cooking times in the Slow Cooker. Lower recipe? than rated voltage will require longer • Foods will continue to increase in cooking times and higher than rated temperature after desired temperature has voltage will require shorter cooking times. been reached. You will learn through experience if a shorter or longer time is needed. Limited Warranty How to Use Slow Cooker w WARNING Food Safety Hazard. Food must be hot enough to prevent bacterial growth before using warm mode. The warm mode should only be used after a recipe has been thoroughly cooked. Do not reheat food on warm mode. If food has been cooked and then refrigerated, reheat it on low or high and then switch to warm. Visit foodsafety.gov for more information. w CAUTION Burn Hazard. Escaping steam is hot. Use oven mitts to lift lid. Before first use: Wash Lid and Cooking Pot in hot, soapy water. Rinse and dry. Cooking Pot capacity: For best results, fill Cooking Pot no more than 1 inch (2.5 cm) from the rim. If only half-filled, check for doneness 1 to 2 hours earlier than recipe states. This Cooking Pot can be used on stovetops for browning, sautéing, and searing, and is oven-safe. 1. Plug into outlet. 5. Adjust cooking time by pressing HOURS button. 2, 4, 6, 8, or 10 hours 2. Add ingredients to Cooking Pot. Place Lid can be selected. Cooking time will then on Slow Cooker. count down in 2-hour increments. Visit 3. Turn unit off by pressing ON/OFF ( ) foodsafety.gov for more information on Button at any time. The unit will safe internal cooking temperatures. automatically default to a cooking time of 4 6. At end of cooking time, Slow Cooker will hours on HIGH. automatically switch to WARM setting. 4. Select LOW, HIGH, or WARM by pressing NOTE: Cook time plus warm time cannot TEMP button. exceed 14 hours. When unit switches to NOTE: Do not use WARM setting to cook WARM, light glows to show how much or reheat food. time is remaining. NOTES: • Cooking temperature and selected cooking hours function independently of one another and either may be changed at any time. When a new cooking time is selected, unit will reset to count down from new number of hours chosen. • As a safety precaution, unit will not stay on for more than 14 hours of continuous cooking and warming time and will shut off automatically. Selected cooking time will glow for 2 hours. When 2 hours are finished, next 2-hour light will glow and continue countdown until cooking time is complete. • At the end of cooking time, Slow Cooker will automatically switch to WARM setting. Cook time plus warm time cannot exceed 14 hours. When unit switches to WARM, light glows to show how much time is remaining of 14 hours. Care and Cleaning w WARNING Electrical Shock Hazard. Disconnect power before cleaning. Do not immerse cord, plug, or base in any liquid. 1. Unplug. washing in the dishwasher. “SANI” cycle temperatures could damage your product. 2. Use oven mitts to remove Cooking Pot to a heat-proof surface. Let cool. 4. Wipe Base with a soft, damp cloth or sponge and dry. 3. Cooking Pot and Lid are dishwasher-safe or wash in hot, soapy water. Rinse and 5. Fold Handles down for easier storing. dry. DO NOT use the “SANI” setting when Tips for Slow Cooking • If Cooking Pot is used for browning, sautéing, or searing first, cooking times will be faster. • Cooking Pot should be at least half-filled for best results. If only half-filled, check for doneness 1 to 2 hours earlier than recipe time. • Stirring is not necessary when slow cooking. Removing Lid results in major heat loss and the cooking time may need to be extended. However, if cooking on HIGH, you may want to stir occasionally. • If cooking soups or stews, leave a 2-inch (5 cm) space between the top of the Cooking Pot and the food so that the recipe can come to a simmer. • Many recipes call for cooking all day. If your morning schedule doesn’t allow time to prepare a recipe, do it the night before. Place all ingredients in Cooking Pot, cover with Lid, • • • • and refrigerate overnight. In the morning, simply place Cooking Pot in Slow Cooker and start cooking. Some foods are not suited for extended cooking in a slow cooker. Pasta, seafood, milk, cream, or sour cream should be added 2 hours before serving. Evaporated milk or condensed soups are perfect for slow cooking. Higher fat content meats will need less liquid. Place thick onion slices underneath so meat will not sit on (and cook in) fat. Slow cookers allow for very little evaporation. If making your favorite soup, stew, or sauce, reduce liquid called for in original recipe. If too thick, liquid can be added later. If cooking a vegetable-type casserole, there will need to be liquid in the recipe to prevent scorching on the sides of Cooking Pot. Food Safety Tips • Do not use frozen, uncooked meat in the Slow Cooker. Thaw any meat or poultry before slow cooking. • Visit foodsafety.gov for more information on safe internal cooking temperatures. • To store leftovers after cooking, do NOT place the entire Cooking Pot in the refrigerator since contents will take too long to cool. Instead, divide leftovers into smaller containers and place into refrigerator. • Never allow undercooked or raw meat to sit at room temperature in the Slow Cooker. Once meat is placed into the Cooking Pot, it should be cooked immediately (unless prepping Slow Cooker the night before, where Cooking Pot should be placed into the refrigerator). Troubleshooting Cannot select TEMP and/or HOURS settings. • Is unit plugged in? • Test that the electrical outlet is working with a lamp in known working order. Food is undercooked. • Was food cooked on WARM setting? Do not cook on WARM setting; always cook on LOW or HIGH heat settings. • Did you select LOW heat setting, but use a cooking time based on HIGH heat setting? • Did you place the Lid correctly on Slow Cooker? This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of five (5) years from the date of original purchase in Canada and one (1) year from the date of original purchase in the U.S. During this period, your exclusive remedy is replacement of this product or any component found to be defective, at our option; however, you are responsible for all costs associated with our returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is unavailable, we will replace with a similar one of equal or greater value. This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the product is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label (e.g., 120 V ~ 60 Hz). We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you. To make warranty claim, do not return this appliance to the store. Please write Hamilton Beach Brands, Inc., Customer Service Department, 4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, or visit hamiltonbeach. com/customer-service in the U.S. or hamiltonbeach.ca/customer-service in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance. PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. l’appareil peut causer des blessures. 2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé 9. Ne pas utiliser à l’extérieur. par des personnes (y compris les enfants) 10. Conçu pour être utilisé sur un comptoir dont les capacités physiques, sensorielles seulement. ou mentales sont réduites, ou manquant 11. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’expérience et de connaissance, sauf d’une table ou d’un comptoir, ou toucher si elles sont étroitement surveillées et des surfaces chaudes, y compris la instruites sur l’utilisation de l’appareil cuisinière. par une personne responsable de leur 12. Ne pas placer le base sur ou près d’un sécurité. brûleur à gaz chaud, ou d’un élément 3. Une surveillance étroite est requise pour électrique. Ne pas placer la base de la tout appareil utilisé par ou près des mijoteuse dans un four chauffé. enfants. Surveiller que les enfants ne 13. Une grande précaution doit être prise jouent pas avec l’appareil. lors du déplacement d’un appareil 4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. électroménager contenant de l’huile Utiliser les poignées ou les boutons. chaude ou autres liquides chauds. Utiliser des sous-plats pour déposer les 14. Pour débrancher la mijoteuse, tourner les récipients chauds. boutons de contrôle à OFF ( /arrêt) puis 5. Pour se protéger contre le risque de choc débrancher la fiche de la prise murale. électrique, ne pas immerger le cordon, la Pour débrancher, saisir la fiche et la retirer fiche ou la base dans l’eau ou tout autre de la prise. Ne pas tirer sur le cordon liquide. d’alimentation. 6. Débrancher l’appareil de la prise de 15. Ne pas utiliser l’appareil électroménager à courant électrique lorsqu’il n’est pas utilisé une fin autre que celle prévue. et avant un nettoyage. Le laisser refroidir 16. ATTENTION ! Afin de prévenir avant un nettoyage et avant d’y placer ou l’endommagement ou le risque de d’y enlever des pièces. Pour débrancher, choc, ne pas cuire dans la base. Cuire tenir la fiche fermement et tirer de la seulement dans le pot de cuisson prise. Ne jamais tirer par le cordon amovible. d’alimentation. 17. AVERTISSEMENT ! Les éclaboussures 7. Ne pas faire fonctionner un appareil d’aliments peuvent causer des brûlures électroménager avec un cordon ou sérieuses. Garder l’appareil et son cordon une fiche endommagée, ou lorsque hors de la portée des enfants. Ne jamais l’appareil ne fonctionne pas bien ou laisser pendre le cordon sur le bord du a été échappé ou endommagé d’une comptoir, ne jamais utiliser une prise manière quelconque. Le remplacement située sous le comptoir et ne jamais et la réparation du cordon d’alimentation utiliser avec une extension. doivent être faits par le fabricant, son 18. Le pot de cuisson peut rester chaud une agent de service ou toute personne fois que l’appareil est éteint. qualifiée de façon à éviter tout danger. 19. Éviter les changements de température Veuillez communiquer avec le service à soudains, comme ajouter des aliments la clientèle pour obtenir de l’information réfrigérés dans un pot de cuisson chaud. concernant l’inspection, la réparation 20. ATTENTION : SURFACE ou le réglage, comme précisé dans la CHAUDE. La température garantie limitée. des surfaces extérieures 8. L’utilisation d’accessoires non sera plus élevée pendant le recommandés par le fabricant de fonctionnement de l’appareil. CONSERVER CES INSTRUCTIONS Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est conçu uniquement pour préparer, faire cuire et servir des aliments. Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation avec toute autre matière ou produit non alimentaire. Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. w AVERTISSEMENT Risque de choc une fiche polarisée (une broche large) pour électrique : Cet appareil est fourni avec réduire le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien. Un cordon d’alimentation court est utilisé pour réduire le risque d’emmêlement, de trébuchement ou de saisie par un enfant. Couvercle et pot de cuisson amovible: Précautions et information • Veuillez manipuler le pot de cuisson et le couvercle avec soin pour assurer leur durabilité. • Éviter des changements de température brusques et extrêmes. Par exemple, ne placer pas un couvercle chaud dans l’eau froide ou sur une surface mouillée. • Éviter de frapper le pot de cuisson et le couvercle sur le robinet ou sur toute surface rigide. • N’utiliser pas le couvercle si l’un ou l’autre est ébréché, fendillé ou très écorché. • N’utiliser pas de nettoyeurs abrasifs ou de tampon métallique à récurer. • Le pot de cuisson et son couvercle peuvent devenir très chauds. Faites preuve de prudence. Ne les déposer pas directement sur une surface ou un revêtement de comptoir non protégés. • Ne placer pas le couvercle dans le four à micro-ondes, dans le four conventionnel ou directement sur le poêle. Soulèvement du couvercle et du pot de cuisson amovible Soulever le couvercle de façon à diriger les vapeurs loin de votre visage pour éviter de vous brûler. Les côtés de la base de la mijoteuse deviennent très chauds car c’est là que se trouvent les éléments chauffants. Au besoin, utiliser les poignées sur la base. Utiliser des gants de cuisine pour retirer le pot de cuisson. Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces, visiter : hamiltonbeach.ca/parts 1. Couvercle 2. Pot de cuisson amovible 3. Base munie de poignées pliantes 4. Base 5. Touches à effleurement faciles à nettoyer Utilisation de la mijoteuse w AVERTISSEMENT Danger pour la salubrité des aliments. Les aliments doivent être suffisamment chauds pour prévenir toute croissance bactérienne avant d’utiliser le réglage warm (réchaud). Le réglage warm (réchaud) ne doit être utilisé qu’après la cuisson complète des aliments. Ne réchauffez pas les aliments placés sous le réglage warm (réchaud). Si les aliments ont cuit et ont été réfrigérés, réchauffez-les à température high (élevée) ou low (basse) ; passez ensuite au réglage warm (réchaud). Visitez le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations. w ATTENTION Risque de brûlures. La vapeur qui s’échappe est chaude. Utilisez des gants de cuisine pour soulever le couvercle. Avant la première utilisation : Laver le couvercle et le pot de cuisson dans l’eau chaude savonneuse. Rincer et assécher. Capacité du pot de cuisson : Pour des résultats optimaux, remplir le pot de cuisson jusqu’à la moitié de sa capacité ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du rebord. Si le pot est rempli à mi-hauteur, vérifier l’état de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps de cuisson indiqué dans la recette. Cet pot de cuisson peut être utilisée sur les cuisinières pour faire griller, sauter, et saisir les aliments, et il va au four. 1. Brancher dans la prise de courant. 5. Régler le temps de cuisson en appuyant sur le bouton HOURS (heures). Vous 2. Ajouter les ingrédients dans le pot pouvez sélectionner 2, 4, 6, 8 ou 10 heures. de cuisson. Mettre le couvercle sur la Ll’appareil débutera le décomptage par mijoteuse. incrément de 2 heures. Visiter le site 3. Éteindre l’appareil en appuyant sur le bouton foodsafety.gov pour plus d’information au ON/OFF ( /marche/arrêt) en tout temps. sujet de la température de cuisson interne L’appareil inscrira par défaut un temps de des aliments. cuisson de 4 heures à température HIGH 6. À la fin de la durée de cuisson, la mijoteuse (élevée). passera automatiquement en mode WARM 4. Sélectionner LOW (basse), HIGH (élevée) ou (réchaud). WARM (réchaud) en appuyant sur le bouton REMARQUE : La durée de cuisson et TEMP. la durée en mode réchaud ne peuvent REMARQUE : N’utiliser pas le réglage dépasser 14 heures en tout. Lorsque WARM (réchaud) pour faire cuire la l’appareil passe en mode WARM (réchaud), nourriture ou pour la réchauffer. le témoin s’illumine pour afficher le temps qu’il reste. REMARQUES : • La température de cuisson et le temps de cuisson sélectionnées fonctionnement indépendamment l’une de l’autre ; l’une ou l’autre peut être modifiée en tout temps. Lorsque vous sélectionnez un nouveau temps de cuisson, l’appareil se réglera à nouveau pour débuter le décomptage à partir du nouveau nombre d’heures sélectionné. • Par mesure de sécurité, l’appareil ne fonctionnera pas en mode cuisson continue pendant plus de 14 heures et s’éteindra automatiquement. Le témoin de durée de cuisson clignotera pendant 2 heures. Dès Entretien et nettoyage que les 2 heures sont écoulées, le témoin clignotera et affichera le compte à rebours pendant les 2 heures suivantes jusqu’à ce que la durée de cuisson soit écoulée. • Dès que la durée de cuisson est écoulée, la mijoteuse passera automatiquement au réglage WARM (réchaud). La durée de cuisson et la durée en mode réchaud ne peuvent dépasser 14 heures en tout. Lorsque l’appareil passe au mode WARM (réchaud), le témoin s’allume et affiche la durée résiduelle de cette période de 14 heures. w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique. Débrancher l’appareil avant le nettoyage. Ne pas immerger le cordon, la fiche ou la base dans aucune liquide. 1. Débrancher. 2. Utiliser des gants de cuisine pour retirer le pot de cuisson et la placer sur une surface résistante à la chaleur. Laisser refroidir.  3. Le pot et le couvercle vont au lave-vaisselle, ou peuvent être lavés dans de l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. NE PAS utiliser le cycle « SANI » lors du nettoyage au lave-vaisselle. Les températures du cycle « SANI » pourraient endommager votre produit. 4. Essuyer la base de l’appareil avec un linge humide et doux. 5. Plier les poignées pour faciliter le rangement. Conseils pour cuisson à la mijoteuse • Si le pot de cuisson est utilisée pour faire griller, sauter, ou saisir en premier lieu, les durées de cuisson seront plus rapides. • Pour de meilleurs résultats, remplisser le pot de cuisson d’aliments jusqu’à demihauteur. Si le pot est rempli à demi-hauteur, vérifier l’état de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps de cuisson indiqué dans la recette. • Il n’est pas nécessaire de brasser les aliments dans la mijoteuse ; le retrait du couvercle entraîne une perte importante de chaleur, ce qui peut obliger à prolonger le temps de cuisson. Toutefois, si vous cuisez à température HIGH (élevée), vous voudrez sans doute brasser les aliments de temps à autre. • Pour la cuisson des potages et des ragoûts, laisser un espace d’environ 5 cm (2 po) jusqu’à la bordure du pot de cuisson pour permettre aux aliments de mijoter. • Plusieurs recettes exigent toute une journée de cuisson. Si votre horaire matinal ne permet pas la préparation d’une recette, préparez-la la veille. Déposer tous les ingrédients dans le pot de cuison, mettre le couvercle en place et réfrigérer toute la nuit. Le matin, déposer le pot de cuisson dans la mijoteuse. • Certains aliments ne se prêtent pas bien à une cuisson prolongée à la mijoteuse. Verser les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sûre dans la mijoteuse 2 heures avant de servir la recette. Le lait évaporé et les soupes concentrées se prêtent bien à la cuisson à la mijoteuse. • Plus la teneur en gras dans la viande est élevée, moins il faut de liquide pour la recette. Lorsque vous cuisez des viandes à teneur élevée en gras, déposez des tranches d’oignons épaisses sous la viande pour éviter que la viande ne repose et ne cuise dans le gras. • Peu d’évaporation se produit lors de cuisson à la mijoteuse. Lorsque vous préparez votre soupe, votre sauce ou votre ragoût préféré, réduisez le volume de liquide indiqué dans la recette originale. Si le mélange est trop épais, vous pourrez ajouter du liquide éventuellement. • Lorsque vous préparez une casserole de légumes, vous devrez ajouter du liquide à la recette pour éviter que le mélange ne brûle le long des parois du pot de cuisson. Conseils de sécurité pour la cuisson • N’utiliser jamais de viande congelée, non cuite dans la mijoteuse. Dégeler toute viande ou toute volaille avant de la faire mijoter. • Visiter le site foodsafety.gov pour plus d’information au sujet de la température de cuisson interne des aliments. • Pour ranger les restes après la cuisson, ne PAS placer toute le pot de cuisson au réfrigérateur, car la durée de refroidissement sera trop longue. Séparer les restes en les déposants dans des petits contenants et placer au réfrigérateur. • Ne jamais laisser reposer une viande insuffisamment cuite ou crue dans une mijoteuse à la température ambiante. La viande doit être cuite dès qu’elle est placée dans le pot de cuisson (à moins de préparer la mijoteuse la veille, la marmite doit alors être placée au réfrigérateur). Dépannage Ne peut sélectionner le réglage de TEMP et/ou HOURS. • Est-ce que la fiche de l’appareil est branchée ? • Vérifier que la prise électrique fonctionne bien avec une lampe qui s’allume bien. Les aliments ne sons pas assez cuits. • Est-ce que les aliments ont cuit en réglage WARM (réchaud) ? Ne faites pas cuire en réglage WARM (réchaud). Faites toujours cuire en réglage LOW (basse) ou HIGH (élevée). • Avez-vous choisi le réglage LOW (basse), tout en utilisant le temps de cuisson adéquat pour un réglage HIGH (élevée) ? • Avez-vous bien placé le couvercle sur la mijoteuse ? Les aliments ne sont pas cuits même après avoir suivi le temps de cuisson recommandé par ma recette. • Ceci peut survenir suite à des variations de tension électrique (phénomène commun presque partout) ou à l’altitude. Les petites variations de tension n’ont pas d’effets remarqués sur la plupart des appareils électroménagers. Cependant, elles peuvent nuire au temps de cuisson de la mijoteuse. Une tension inférieure à celle recommandée nécessitera un temps de cuisson plus long alors qu’une tension supérieure à celle recommandée nécessitera un temps de cuisson plus court. Vous apprendrez ces temps de cuisson plus ou moins longs avec l’expérience. Mon repas a trop cuit. • Est-ce que le pot de cuisson était au moins moitié plein ? La mijoteuse est conçue pour bien cuire les aliments dans un pot de cuisson plein. Si le pot de cuisson est seulement plein à demi, vérifier la cuisson de vos aliments 1 ou 2 heures avant la fin du temps de recette. • Avez-vous choisi les heures en vous basant sur une recette à température LOW (basse) ? • La température des aliments continuera à augmenter après avoir atteint la température désirée. Garantie limitée Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de cinq (5) ans à compter de la date d’achat d’origine au Canada et un (1) an à compter de la date d’achat d’origine aux É.-U. Au cours de cette période, votre recours exclusif se limitera au remplacement de ce produit ou tout autre composant défectueux, à notre discrétion. Cependant, vous êtes responsables des frais associés au retour du produit ou d’un composant en vertu de la présente garantie. Si le produit ou le composant est non disponible, nous le remplacerons avec un article similaire de valeur égale ou supérieure. Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz). Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas. Pour faire une réclamation au titre de la garantie, veuillez ne pas retourner cet appareil au magasin. Veuillez nous écrire à Hamilton Beach Brands, Inc., Customer Service Department, 4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, ou visiter le site hamiltonbeach.com/customerservice aux États-Unis ou hamiltonbeach.ca/ customer-service au Canada. Pour obtenir un service plus rapide, veuillez repérer les numéros de modèle, de type et de séries sur votre appareil. SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 10. No lo use al aire libre. 2. Este aparato no se destina para utilizarse 11. Diseñado para usarse solamente en por personas (incluyendo niños) cuyas superficies de gabinetes o mesas de capacidades físicas, sensoriales o mentales cocina. sean diferentes o estén reducidas, o 12. No deje que el cordón cuelgue sobre el carezcan de experiencia o conocimiento, borde de una mesa o de un mostrador, a menos que dichas personas reciban o que toque alguna superficie caliente, una supervisión o capacitación para incluyendo la superficie de una estufa. el funcionamiento del aparato por una 13. No coloque la base sobre o cerca de un persona responsable de su seguridad. quemador caliente de gas o eléctrico. No 3. Se requiere de una estrecha supervisión coloque la base de la olla de cocción lenta cuando el aparato se use por o cerca de un horno caliente. de niños. Los niños deben supervisarse 14. Es importante tener extremo cuidado para asegurar que ellos no empleen los cuando se mueva un aparato aparatos como juguete. electrodoméstico que contenga aceite 4. Verifique que el voltaje de su instalación caliente u otros líquidos calientes. corresponda con el del producto. 15. Para desconectar la olla de cocción lenta, 5. No toque superficies calientes. Use los ponga los controles en OFF ( /apagado), manijas o las perillas. Use guantes de luego remueva el enchufe de la toma cocina cuando remueva contenedores de pared. Para desconectarlo, agarre del calientes. enchufe y retire del tomacorrientes. Nunca 6. Para protegerse contra el riesgo de choque tire del cable de alimentación. eléctrico, no sumerja el cordón, el enchufe 16. No use el aparato electrodoméstico para ni la base en agua ni en ningún otro ningún otro fin que no sea el indicado. líquido. 17. ¡PRECAUCIÓN! Para evitar daños o 7. Desenchúfelo del tomacorriente cuando peligros de choque eléctrico no cocine no lo esté usando y antes de la limpieza. sobre la base. Cocine solamente dentro de Deje que se enfríe antes de colocar o sacar la olla de cocción removible. alguna pieza. Para desenchufar, sujete 18. ¡ADVERTENCIA! Los alimentos el enchufe y sáquelo del tomacorriente. derramados pueden causar quemaduras Nunca tire del cable de alimentación. graves. Mantenga el electrodoméstico y 8. No opere ningún aparato con cables o el cable alejado de los niños. Nunca deje enchufe dañados o después de que el el cable en el borde del mostrador, no use aparato funcione mal o se caiga o dañe de la toma de corriente bajo el mostrador y cualquier manera. El reemplazo del cable jamás use un alargador. de suministro y las reparaciones deben ser 19. Olla de cocción puede permanecer caliente efectuadas por el fabricante, su agente de después de que la unidad se apaga. servicio, o personas igualmente calificadas 20. Evite los cambios bruscos de temperatura, para poder evitar un peligro. Comuníquese como agregar alimentos refrigerados a una con Servicio al cliente para obtener olla caliente. información sobre la revisión, la reparación 21. PRECAUCIÓN: SUPERFICIE o los ajustes, según lo establecido en la CALIENTE. La temperatura de Garantía limitada. las superficies accesibles puede 9. El uso de accesorios no recomendados por ser alta cuando el artefacto se el fabricante de electrodomésticos puede encuentra en funcionamiento. causar lesiones. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Otra información de seguridad para el cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para la preparación, cocción y servido de alimentos. No está diseñado para usarse con materiales que no sean alimentos ni con productos no alimenticios. Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Riesgo de descarga o utilizando un adaptador. Si el enchufe no eléctrica: Este aparato es provisto con un entra completamente en la toma, invierta enchufe polarizado (una pata más ancha) para el enchufe. Si aún no entra, haga que un reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El electricista reemplace la toma. enchufe embona únicamente en una dirección Se utiliza un cable eléctrico corto para reducir dentro de un tomacorriente polarizado. No los riesgos de enredarse o tropezar con un trate de obviar el propósito de seguridad del cable más largo o de que sea jalado por niños. enchufe modificándolo de alguna manera Tapa y olla de cocción removible: Precauciones e información • Por favor maneje la olla de cocción y tapa cuidadosamente para asegurarles una vida larga. • Evite cambios repentinos y extremos de temperatura. Por ejemplo, no coloque una tapa u olla de cocción caliente en agua fría o sobre una superficie húmeda. • Evite golpear al olla y tapa contra el fregadero u otra superficie dura. • No use la tapa si está astillada, quebrada o severamente tallada. • No use limpiadores abrasivos o estropajos de metal. • La olla de cocción y tapa pueden volverse muy calientes. Tenga precaución. No los ponga directamente sobre ninguna superficie o cubierta desprotegida. • No coloque la tapa en un horno de microondas, horno convencional o sobre la estufa. Remueva la tapa y olla de cocción removible Cuando remueva la tapa, inclínela de manera que la abertura quede hacia otro lado que no sea hacia usted para evitar quemaduras por el vapor. Los lados de la base de la olla de cocción lenta se ponen muy calientes debido a los elementos caloríficos localizados en ella. Use las manijas en la base si es necesario. Uso guantes para remover la olla. Piezas y características Para ordenar piezas, visite: hamiltonbeach.com/parts 1. 2. 3. 4. 5. Tapa Olla de cocción removible Manijas de base plegable Base Pantalla táctil Easy-Clean Cómo usar su olla de cocción lenta w ADVERTENCIA Riesgo de seguridad de comida. La comida de estar lo suficientemente caliente para prevenir el crecimiento de bacterias antes de usar el ajuste de warm (caliente). El ajuste de warm (caliente) debe ser usado solamente después de que una receta ha sido cocinada completamente. No recaliente la comida en el ajuste warm (caliente). Si la comida ha sido cocinada y luego refrigerada, recaliente en low (bajo) o high (alto), luego cambie a warm (caliente). Visite foodsafety.gov para más información. w PRÉCAUCIÓN Riesgo de quemaduras. El vapor que sale está muy caliente. Uso guantes para levantar la tapa. Antes del primer uso: Lave la tapa y olla en agua caliente jabonosa. Enjuague y seque. Capacidad de olla de cocción: Para mejores resultados, llene la olla al menos a la mitad pero no más de una pulgada del borde. Si sólo está llena a la mitad, revise si terminó 1 a 2 horas más temprano de lo que señala la receta. Esta olla de cocción se puede usar en estufas para dorar, saltear, y sellar, y es apta para horno. 1. Enchufe en el tomacorriente. 5. Ajuste el tiempo de cocción presionando el botón de HOURS (horas). Se pueden 2. Agregue los ingredientes a la olla de seleccionar 2, 4, 6, 8, o 10 horas. Una cocción. Coloque la tapa en la olla de vez que se ha seleccionado el tiempo, la cocción lenta. unidad comenzará a contar hacia atrás en 3. Apague la unidad presionando el botón incrementos de dos horas. Para obtener ON/OFF ( /encendido/apagado)en más información sobre temperaturas cualquier momento. La unidad cambiará seguras de cocción interna, visite automáticamente a un tiempo de cocción foodsafety.gov. predeterminado de 4 horas en HIGH (alto). 6. Al finalizar el tiempo de cocción, la olla de 4. Seleccione LOW (bajo), HIGH (alto), o cocción lenta cambiará automáticamente a WARM (caliente) presionando el botón WARM (caliente). TEMP. NOTA: El tiempo de cocción más el tiempo NOTA: No use el ajuste de WARM (caliente) de calentamiento no puede exceder las 14 para cocinar o recalentar el alimento. horas. Cuando la unidad cambia a WARM (caliente), la luz se enciende para mostrar cuánto tiempo queda. NOTAS: • La temperatura de cocción y las horas de cocción seleccionadas funcionan independientemente una de la otra y cualquiera puede cambiarse en cualquier momento. Cuando se seleccione un nuevo tiempo de cocción, la unidad se reajustará para contar hacia atrás desde el nuevo número de horas seleccionado. • Como precaución de seguridad, la unidad no permanecerá encendida por más de 14 horas de cocción continua y tiempo de calentamiento y se apagará en forma automática. El tiempo de cocción seleccionado se encenderá por 2 horas. Cuando hayan finalizado las 2 horas, se encenderá la siguiente luz de 2 horas y continuará la cuenta regresiva hasta finalizar el tiempo de cocción. • Al final del tiempo de cocción, la olla de cocción lenta cambiará de manera automática a la configuración WARM (caliente). El tiempo de cocción sumado al tiempo de mantener caliente no puede superar las 14 horas. Cuando la unidad cambia a WARM (caliente), la luz se enciende para mostrar el tiempo restante de las 14 horas. Cuidado y limpieza w ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica. Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el cable, enchufe o base in ningún líquido. 1. Desenchufe. el lavavajillas. Las temperaturas del ciclo “SANI” podrían dañar su producto. 2. Use guantes para horno para llevar la olla de cocción a una superficie resistente al calor. 4. Limpie la base con un paño suave y húmedo o una esponja y luego séquela. 3. La olla de cocción y la tapa son aptas para lavavajillas o se pueden lavar en agua 5. Doble las manijas hacia abajo para caliente con jabón. Enjuague y seque. NO guardarlas más fácilmente. use la configuración “SANI” al lavarlas en Consejos para cocinar lento • Si la olla de cocción se usa primero para dorar, saltear, o sellar los tiempos de cocción serán más rápidos. • La ollla de cocción debe estar por lo menos llenada a la mitad para mejores resultados. Si sólo está llena a la mitad, revise si terminó 1 a 2 horas más temprano de lo que señala la receta. • No se requiere menear cuando se cocina lento y remover la tapa resulta en una gran pérdida de calor y puede necesitar que se extienda el tiempo de cocinado. Sin embargo, si se cocina en HIGH (alto), puede querer menear ocasionalmente. • Si cocina sopas o guisados, deje un espacio de 2 pulgadas (5 cm) entre la parte superior de la olla y la comida de manera que la receta pueda hervir. • Muchas recetas requieren cocerse todo el día. Si su programa matutino no le deja tiempo para preparar una receta, hágalo la noche anterior. Coloque todos los ingredientes en la olla, cubra con la tapa y refrigere durante la noche. En la mañana, coloque la olla en la base. • Algunos alimentos no se adaptan a un cocimento extendido en una olla de cocción lenta. La pasta, mariscos, leche, crema o crema agria deben de agregarse 2 horas antes de servirse. La leche evaporada o sopas condensadas son perfectas para el cocimiento lento. • Entre más contenido de grasa tenga la carne, menos líquido necesita. Si cocina carne con alto contenido de grasa, coloque rebanadas gruesas de cebolla debajo de la carne de manera que la carne no se asiente (y cocine) en la grasa. • Las ollas de cocción lenta permiten muy poca evaporación. Si hace su sopa, guisado o salsa favorita, reduzca el líquido indicado en la receta original. Si está muy espeso, se puede agregar líquido posteriormente. • Si cocina una cacerola de tipo vegetal, necesita haber líquido en el recipiente para prevenir que se quemen los lados de la olla. Consejos de seguridad de alimentos • No use carne congelada sin cocinar en la olla de cocción lenta. Descongele todas las carnes vacunas y de aves antes de iniciar la cocción lenta. • Para obtener más información sobre temperaturas seguras de cocción interna, visite foodsafety.gov. • Para almacenar sobras después de la cocción, NO coloque toda la olla en el refrigerador porque los alimentos tardarán demasiado en enfriarse. Divida las sobras en recipientes más pequeños y colóquelos en el refrigerador. • Nunca permita que carne cruda o poco cocida quede a temperatura ambiente dentro de la olla de cocción lenta. Una vez que la carne se coloca en la olla, ésta debe cocinarse de inmediato (a menos que estés preparando la olla de cocción lenta la noche anterior, la olla de cocción debe ser puesta en el refrigerador). Resolviendo problemas No puedo seleccionar los ajustes de TEMP y/o HOURS (horas). • ¿La unidad está enchufada? • Verifique que el tomacorriente funcione mediante una lámpara que esté en condiciones perfectas. Los alimentos no están bien cocidos. • ¿Los alimentos fueron cocinados en la configuración de WARM (caliente)? No cocine en esta configuración; hágalo siempre en las configuraciones de calor LOW (baja) o HIGH (alta). • ¿Eligió la configuración de calor LOW (baja) pero utilizó un tiempo de cocción basado en la configuración de calor HIGH (alta)? • ¿Colocó la tapa correctamente en la olla de cocción lenta? La comida no se coció después de la cantidad de tiempo recomendada por mi receta. • Esto se puede deber a las variaciones de voltaje (que es común en todos lados) o la altitud. Las ligeras fluctuaciones en la corriente no tienen efectos notables en la mayoría de los aparatos. Sin embargo, puede alterar los tiempos de cocción en una olla. Un voltaje menor al clasificado requerirá tiempos de cocción más prolongados y un voltaje mayor requerirá tiempos de cocción más reducidos. Aprenderá con la experiencia si se requiere de un tiempo menor o mayor. Mis alimentos se cocieron de más. • ¿El olla de cocción se encontraba por lo menos lleno a la mitad? La olla de cocción lenta ha sido diseñada para cocinar los alimentos completamente en una olla lleno. Si éste se encuentra sólo por la mitad, verifique el nivel de cocción 1 ó 2 horas antes del tiempo señalado en la receta. • ¿Eligió el tiempo en base a una receta de calor LOW (baja)? • Los alimentos continúan subiendo la temperatura después de que se ha alcanzado la temperatura deseada. Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 - 401 Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo Ciudad de México, C.P. 11560 GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO PRODUCTO: MARCA: MODELO: Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame al: Centro de Atención al Consumidor: 800 71 16 100 Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra: GARANTÍA DE 1 AÑO. COBERTURA • Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra. • Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor. • Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio. LIMITACIONES • Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc. • Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija o enchufe en mal estado, etc. EXCEPCIONES Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos: a) C  uando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.) b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso. c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo. El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio. PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA • Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa). • Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía. FECHA DE ENTREGA SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIAS Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a: GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 800 71 16 100 Email: [email protected] DÍA___ MES___ AÑO___ CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS Ciudad de México ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Calles No. 1499 Zacahuitzco, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 09490 Tel: 55 5235 2323 CASA GARCÍA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03910 Tel: 55 5563 8723 Nuevo León FERNANDO SEPÚLVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Col. Centro Monterrey, N.L., CP 64000 Tel: 81 8343 6700 Jalisco SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara Guadalajara, Jalisco, C.P. 44660 Tel: 33 3825 3480 Modelo: Tipo: Características eléctricas: 33196 SC86 120 V ~ 60 Hz 350 W Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”. 84034890009/20