Maytag MEP5775BA - 30 in. Electric Drop-In Range Guía del usuario

Marca: Maytag

Modelo: MEP5775BA - 30 in. Electric Drop-In Range

Categoría: Cocinas

Tipo: Guía del usuario

Este manual también es adecuado para

Safety.......................................... 1-3

Surface Cooking ...................... 4-7

Surface Controls

Smoothtop Surface

Oven Cooking ......................... 8-18

Baking

Cook & Hold

Delay Cook & Hold

Keep Warm

Broiling

Sabbath Mode

Oven Racks

Table of Contents

Care & Cleaning ...................19-22

Self-Clean Oven

Cleaning Procedures

Maintenance .........................23-24

Oven Window

Oven Light

Troubleshooting ...................25-26

Warranty & Service.................... 27

Guide d’utilisation et

d’entretien ................................... 28

Guía de Uso y Cuidado ............. 56

Precision Touch Control 800

Electric Slide-In Smoothtop

Use & Care Guide

Form No. A/01/08 Part No. 8113P771-60

Installer: Please leave this guide with this appliance.

Consumer: Please read and keep this guide for future

reference. Keep sales receipt and/or canceled check as

proof of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

Customer Assistance

1-800-688-9900 USA

1-800-688-2002 Canada

1-800-688-2080 (U.S. TTY for hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.maytag.com

In our continuing effort to improve the quality and perfor-

mance of our cooking products, it may be necessary to

make changes to the appliance without revising this guide.

For service information, see page 27.

Warning and Important Safety Instructions appearing in

this guide are not meant to cover all possible conditions

and situations that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing, maintaining,

or operating the appliance.

Always contact the manufacturer about problems or

conditions you do not understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which

COULD result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which

COULD result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

• ALL RANGES CAN TIP AND

CAUSE INJURIES TO PERSONS

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE

PACKED WITH RANGE

• FOLLOW ALL INSTALLATION

INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce risk of

tipping of the appliance from

abnormal usage or by excessive

loading of the oven door, the appliance must

be secured by a properly installed anti-tip

device.

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

To ensure proper and safe operation: Appliance

must be properly installed and grounded by a qualified

technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or

To check if device is properly installed, look underneath

range with a flashlight to make sure one of the rear

leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The

anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor

when properly engaged. You should check this anytime

the range has been moved.

WARNING

Important Safety

Instructions

To Prevent Fire or

Smoke Damage

Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

Keep area around appliance clear and free from

combustible materials. Flammable materials should not

be stored in an oven.

Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away

from parts of the appliance that may become warm or

hot.

To prevent grease fires, do not let cooking grease or other

flammable materials accumulate in or near the appliance.

replace any part of your appliance unless it is specifically

recommended in this guide. All other servicing should be

referred to a qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

In Case of Fire

Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking

soda to smother fire or flame. Never use water on a

grease fire.

1. Turn off appliance to avoid spreading the flame.

2. NEVER pick up or move a flaming pan.

3. Smother fire or flame by closing the oven door.

Turn off ventilating hood to avoid spreading the flame.

Extinguish flame then turn on hood to remove smoke

and odor.

Important Safety Instructions

NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children

should never be allowed to sit or stand on any part of the

appliance as they could be injured or burned.

Children must be taught that the appliance and utensils in

it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of

reach of small children. Children should be taught that an

appliance is not a toy. Children should not be allowed to

play with controls or other parts of the appliance.

About Your Appliance

NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven

bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire,

or damage to the appliance. Use foil only as directed in

this guide.

Do not use the cooktop or ovens as a storage area for

food or cooking utensils.

Cooking Safety

Never heat an unopened food container in the oven.

Pressure build-up may cause container to burst resulting

in serious personal injury or damage to the appliance.

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes should

never be used as potholders because they can trail across

hot elements and ignite or get caught on appliance parts.

Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-

sleeved apparel should not be worn while cooking.

Clothing may ignite and cause burns if garment comes in

contact with heating elements.

Always place oven racks in the desired positions while

oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food,

using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into

the oven to add or remove food. If a rack must be moved

while hot, use a dry potholder. Do not let potholder contact

hot element in oven.

Use racks only in the oven in which they were shipped/

purchased.

Use care when opening the oven door. Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise

damaged during cooking, immediately discard the food

and its container. The food could be contaminated.

Do not allow aluminum foil or meat probe to contact

heating element.

Always turn off all controls when cooking is completed.

CAUTION

NEVER use an appliance as a step to reach cabinets.

Misuse of appliance door, such as stepping, leaning or

sitting on the door, may result in possible tipping of

the appliance, breakage of door, and serious injuries.

To prevent potential hazard to the user and damage to the

appliance, do not use appliance as a space heater to heat

or warm a room. Also, do not use the oven as a storage

area for food or cooking utensils.

Do not obstruct the flow of air by blocking the oven vent.

The oven vent is located at the rear of the cooking

surface.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot even

though they are dark in color. Interior surfaces of any

oven become hot enough to cause burns. During and

after use, do not touch, or let clothing or other flammable

materials contact heating elements or interior surfaces of

oven until they have had sufficient time to cool. Other

surfaces of the appliance may become hot enough to

cause burns – among these surfaces are: oven vent

opening and surface near this opening, oven door,

window of oven door.

Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as

the bulb could break. Should the bulb break, disconnect

power to the appliance before removing bulb to avoid

electrical shock.

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance. Children climbing on the appliance

or on the appliance door to reach items could be

seriously injured.

Child Safety

Utensil Safety

Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices or

accessories that are not specifically recommended in this

guide. Do not use add-on oven convection systems. The

use of devices or accessories that are not expressly

Important Safety Instructions

Clean with caution. Use care to avoid steam burns if a wet

sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface.

Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a

hot surface.

Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

CAUTION

Before self-cleaning the oven, remove the oven

racks, broiler pan, food and any other utensils. Wipe

spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups.

Do not clean door gasket. The door gasket is essential for

a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or

move the gasket.

Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or

around any part of the self-clean oven.

Important Safety Notice

and Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement

Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor of

California to publish a list of substances known to the

State of California to cause cancer or reproductive harm,

and requires businesses to warn customers of potential

exposures to such substances.

Users of this appliance are hereby warned that when the

oven is engaged in the self-clean cycle, there may be

some low-level exposure to some of the listed substances,

including carbon monoxide. Exposure to these substances

can be minimized by properly venting the oven to the

outdoors by opening the windows and/or door in the room

where the appliance is located during the self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS: Never

keep pet birds in the kitchen or in rooms where the fumes

from the kitchen could reach. Birds have a very sensitive

respiratory system. Fumes released during an oven

self-cleaning cycle may be harmful or fatal to birds. Fumes

released due to overheated cooking oil, fat, margarine and

overheated non-stick cookware may be equally harmful.

recommended in this guide can create serious safety

hazards, result in performance problems, and reduce the

life of the components of the appliance.

If pan is smaller than element, a portion of the element will

be exposed to direct contact and could ignite clothing or

potholder.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic, earth-

enware, or other glazed utensils are suitable for cooktop or

oven service without breaking due to the sudden change

in temperature. Follow utensil manufacturer’s instructions

when using glass.

Turn pan handle toward center of cooktop, not out into the

room or over another surface element. This reduces the

risk of burns, ignition of flammable materials, or spillage if

pan is accidently bumped or reached by small children.

Cooktop

NEVER leave surface units unattended especially when

using high heat. An unattended boilover could cause

smoking and a greasy spillover can cause a fire.

This appliance is equipped with different size surface

elements. Select pans with flat bottoms large enough to

cover element. Fitting pan size to element will improve

cooking efficiency.

GLASS-CERAMIC SURFACE: NEVER cook on broken

cooktop. If cooktop should break, cleaning solutions and

spillovers may penetrate the broken cooktop and create a

risk of electric shock. Contact a qualified technician

immediately.

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or

disposing of hot grease. Allow grease to cool before

attempting to move pan.

Ventilating Hoods

Clean range hood and filters frequently to prevent grease

or other flammable materials from accumulating on hood

or filter and to avoid grease fires.

When flaming foods under the hood, turn the fan on.

Cleaning Safety

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and wait

for appliance parts to cool before touching or cleaning.

Save These Instructions for Future Reference

Surface Cooking

Surface Controls

Use to turn on the surface elements. An infinite choice of

heat settings is available from Low to High. The knobs can

be set on or between any of the settings.

Setting the Controls

1. Place pan on surface element.

2. Push in and turn the knob in either direction to the desired

heat setting.

• The control panel is marked to identify which

element the knob controls. For

example, the graphic at right indicates

left front element.

3. There is an element indicator light on the control panel.

When any surface control knob is turned on, the light will

turn on. The light will turn off when all the surface

elements are turned off.

When a control is turned on, a glow can be seen through

the smoothtop surface. The element will cycle on and off

to maintain the preset heat setting, even on High.

4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan.

Flex-Choice

Element (select models)

The Flex-Choice

element is a fully

functioning element that provides an

ultra low Melt heat setting for melting

chocolate and butter. It is located in

the left rear position

The Melt setting is located between

2 and OFF. Heat settings outside of this

area function as a normal element, with

2 (Low) to High settings.

Note: When using the normal settings for preparing foods,

it may take a few minutes for the cooking area to cool to

the Melt heat setting.

Front

Dual Element

The cooking surface has a dual element

located at the left front of the

smoothtop. This allows you to change

the size of the element.

The small element is operated on the

left side of the knob control. To operate

the entire element, use the right side of

the knob control. The control for both

element sizes can be set anywhere

between Low and High.

Triple Element

The cooking surface has one triple element located in the

right front position. This element can be used for larger

cooking utensils when the triple element is used, or for

smaller pans when the

single or dual

settings are

chosen. To

select single,

dual or triple

settings, rotate

the element

selection knob.

Suggested Heat Settings

The size and type of cookware, type and amount of food

being heated, and wattage of individual elements will deter-

mine where to set the knob for cooking operations. Some

elements have a predetermined simmer and melt setting that

will require only minor adjustment up or down depending on

the food being prepared. The other elements have settings

printed around the knobs that are also unique to those

elements. Adjust the heat settings to the numbers that give

the desired cooking results. For information on cookware and

other factors affecting heat settings, refer to Cookware

Recommendations on page 7. The following descriptions will

aid in choosing the settings that will give optimum results.

Hold or Warm: Food maintains a temperature above 140°F

without continuing to cook. Food is initially hot and then heat

is reduced. Never use a hold or warm setting to reheat cold

food.

Simmer: Food forms bubbles that barely break the

surface. Foods are between 185°F and 200°F. A simmer

setting can also be used to steam or poach foods or continue

cooking covered foods.

Slow Boil: Food forms bubbles at a moderate pace. A slow

boil setting can also be used for most frying and for maintain-

ing the cooking of large amounts of liquids.

Boil: Liquid forms bubbles at a rapid pace. A fast boil setting

can also be used to brown meat, stir fry, sauté, and heat oil

for frying before turning to a lower setting. The highest 3 or 4

settings on the knob are used for these cooking

operations. The highest setting is always used to bring water

to a boil. Some elements offer an even higher speed for

boiling liquids.

Surface Cooking

BEFORE COOKING

• Always place a pan on the surface unit before you turn it

on. To prevent damage to range, never operate surface

unit without a pan in place.

• NEVER use the cooktop as a storage area for food or

cookware.

DURING COOKING

• Be sure you know which knob controls which surface

unit. Make sure you turned on the correct surface unit.

• Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a

lower setting to complete the operation. Never use a

high heat setting for extended cooking.

• NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the

pan and the appliance.

• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some

parts of the cooktop, especially around the surface units,

to become warm or hot during cooking. Use potholders

to protect hands.

AFTER COOKING

• Make sure surface unit is turned off.

• Clean up messy spills as soon as possible.

OTHER TIPS

• If cabinet storage is provided directly above cooking

surface, limit it to items that are infrequently used and

can be safely stored in an area subjected to heat.

Temperatures may be unsafe for items such as volatile

liquids, cleaners or aerosol sprays.

• NEVER leave any items, especially plastic items, on the

cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable

items, melt or soften plastics, or increase pressure in

closed containers causing them to burst.

• NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other

metal object, other than a pan on a surface element, to

contact heating elements.

• NEVER store heavy items above the cooktop that could

fall and damage it.

CAUTION

Notes:

• Never warm food for longer than one hour (eggs for 30

minutes), as food quality may deteriorate.

• Do not heat cold food on the Warming Center.

• Heat settings will vary depending on type and amount of

food. Always hold food at proper food temperatures. USDA

recommends food temperatures between 140°-170° F.

Warming Center Notes:

• Use only cookware and dishes recommended as safe for

oven and cooktop use.

• Always use oven mitts when removing food from the

Warming Center as utensils will be hot.

• All foods should be covered with a lid or aluminum foil to

maintain food quality.

• When warming pastries and breads the cover should have

an opening to allow moisture to escape.

• Do not use plastic wrap to cover foods. Plastic may melt

on to the surface and be very difficult to clean.

• Be very careful not to allow aluminum foil to touch the

cooktop. If foil melts, do not use the cooktop. Call an

authorized servicer.

Warming Center

Use the Warming Center to keep hot cooked foods warm,

such as vegetables and gravies.

Setting the Control:

1. Push in and turn the knob. Warming

temperatures are approximate and

are indicated on the control as Low,

2-10 and High. However, the

control can be set to any position

between Low and High.

2. When done, turn the control to OFF

and remove food. The Hot Surface

indicator light will go off when the

Warming Center surface has cooled.

Warming Center Suggested Settings

Setting Type of food

Low - 2 Breads/Pastries Gravies

Casseroles Eggs

2 - Medium Sauces Soups (Cream)

Stews Vegetables

Meats

Medium - High Fried Foods Hot Beverages

Soups (Liquid)

Power Boost

Option

(select models)

The element located in the right front

position offers higher speed cooking

that can be used to quickly bring water

to a boil and for large-quantity cooking

when combined with the dual or triple

element option.

Tips to Protect the

Smoothtop Surface

Cleaning (see page 21 for more information)

• Before first use, clean the cooktop.

• Clean your cooktop daily or after each use. This will keep

your cooktop looking good and can prevent damage.

• If a spillover occurs while cooking, immediately clean the

spill from the cooking area while it is hot to prevent a tough

cleaning chore later. Using extreme care, wipe spill with a

clean dry towel.

• Do not allow spills to remain on the cooking area or the

cooktop trim for a long period of time.

• Never use abrasive cleansing powders or scouring pads

which will scratch the cooktop.

• Never use chlorine bleach, ammonia or other cleansers not

specifically recommended for use on glass-ceramic.

To Prevent Marks & Scratches

• Do not use glass pans. They may scratch the surface.

• Never place a trivet or wok ring between the surface and

pan. These items can mark or etch the top.

• Do not slide aluminum pans across a hot surface. The pans

may leave marks which need to be removed promptly.

(See Cleaning, page 21.)

• Make sure the surface and the pan bottom are clean before

turning on to prevent scratches.

• To prevent scratching or damage to the glass-ceramic top,

do not leave sugar, salt or fats on the cooking area. Wipe

the cooktop surface with a clean cloth or paper towel

before using.

• Never slide heavy metal pans across the surface since

these may scratch.

To Prevent Stains

• Never use a soiled dish cloth or sponge to clean the

cooktop surface. A film will remain which may cause stains

on the cooking surface after the area is heated.

• Continuously cooking on a soiled surface may/will result in

a permanent stain.

To Prevent Other Damage

• Do not allow plastic, sugar or foods with high sugar content

to melt onto the hot cooktop. Should this happen, clean

immediately. (See Cleaning, page 21.)

• Never let a pan boil dry as this will damage the surface and

pan.

Surface Cooking

WARMING CENTER

6” FLEXCHOICE

ELEMENT

9”/6” DUAL

ELEMENT

6” REGULAR

ELEMENT

12” TRIPLE

ELEMENT

Smoothtop Surface

Hot Surface Light

The Hot Surface indicator light is located at the front of the

cooking surface. The light will be illuminated when any

cooking area is hot. It will remain on, even after the control is

turned off, until the area has cooled.

Cooking Areas

The cooking areas on your range are identified by permanent

circles on the smoothtop surface. For most efficient cooking,

fit the pan size to the element size.

Pans should not extend more than

to 1-inch beyond

the cooking area.

When a control is turned on, a glow can be seen through the

smoothtop surface. The element will cycle on and off to

maintain the preset heat setting, even on Hi.

For more information on cookware, refer to Cookware

Recommendations on page 7.

Smoothtop Surface Notes:

• Cooktop may emit light smoke and odor the first few

times the cooktop is used. This is normal.

• Smoothtop cooktops retain heat for a period of time

after the element is turned off. Turn the elements off

a few minutes before food is completely cooked and use

the retained heat to complete cooking. When the hot

surface light turns off, the cooking area will be cool

enough to touch. Because of the way they retain heat, the

smoothtop elements will not respond to changes in

settings as quickly as coil elements.

• In the event of a potential boilover, remove the pan from

the cooking surface.

• Never attempt to lift the cooktop.

• The smoothtop surface may appear discolored when it is

hot. This is normal and will disappear when the surface

cools.

Canning and Oversize

Cookware

All canners and large pots must have flat bottoms and

must be made from heavy-gauge materials. This is critical

on smoothtop surfaces. The base must not be more than

1 inch larger than the element.

When canners and pots do not meet these standards, cooking

times may be longer, and cooktops may be damaged.

Some canners are designed with smaller bases for use on

smoothtop surfaces.

When canning, use the High heat setting only until the

water comes to a boil or pressure is reached in the canner.

Reduce to the lowest heat setting that maintains the boil or

pressure. If the heat is not turned down, the cooktop may be

damaged.

Surface Cooking

Cookware Recommendations

Using the right cookware can prevent many problems, such

as food taking longer to cook or achieving inconsistent

results. Proper pans will reduce cooking times, use less

energy, and cook food more evenly.

Flat Pan Tests

See if your pans are flat.

The Ruler Test:

1. Place a ruler across the bottom of the pan.

2. Hold it up to the light.

3. Little or no light should be visible under the ruler.

The Bubble Test:

1. Put 1 inch of water in the pan. Place on cooktop and turn

control to High.

2. Watch the formation of the bubbles as the water heats.

Uniform bubbles mean good performance, and uneven

bubbles indicate hot spots and uneven cooking.

• Never use cooktop as a work surface or cutting board.

• Never cook food directly on the surface.

• Do not use a small pan on a large element. Not only does

this waste energy, but it can also result in spillovers burning

onto the cooking area which requires extra cleaning.

• Do not use non-flat specialty items that are oversized or

uneven such as round bottom woks, rippled bottom and/or

oversized canners and griddles.

• Do not use foil or foil-type containers. Foil may melt onto

the glass. If metal melts on the cooktop, do not use. Call an

authorized servicer.

Select Avoid

Flat, smooth-bottom Pans with grooved or warped bottoms.

pans. Pans with uneven bottoms do not cook

efficiently and sometimes may not

boil liquid.

Heavy-gauge pans. Very thin-gauge metal or glass pans.

Pans that are the Pans smaller or larger than the

same size as the element by 1 inch.

element.

Secure handles. Cookware with loose or broken handles.

Heavy handles that tilt the pan.

Tight-fitting lids. Loose-fitting lids.

Flat bottom woks. Woks with a ring-stand bottom.

Control Panel

The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.

Control panel shown includes Convect and other model specific features. (Styling may vary depending on model.)

Using the Touchpads

• Press the desired pad.

• Press the number pads to enter time or temperature.

• Press the Autoset 0 pad to enter temperature.

• A beep will sound when any pad is touched.

• A double beep will sound if a programming error occurs.

A Bake Use for baking and roasting.

B Broil Use for broiling and top browning.

C Clean Use to set self-clean cycle.

D Convect Roast Use for convection roasting.

(select models)

E Delay Programs the oven to start baking at

a later time.

F Number Pads Use to set time and temperature.

G Autoset Use to quickly set temperatures.

H Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven.

I Convect Bake Use for convection baking.

(select models)

J Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds

food warm for 1 hour.

K Favorite Use to set and save a specific Cook &

Hold procedure.

L Timer Sets Timer.

M Clock Use to set time-of-day clock.

N Oven Light Use to turn the oven light on or off.

O CANCEL Cancels all operations except Timer

and Clock.

A B C D E F G

H I J K L M N O

Note: Four seconds after pressing the number pads or

the Autoset 0 pad, the time or temperature will automati-

cally be entered. If more than 30 seconds elapse between

touching a function pad and the number pads or the

Autoset 0 pad, the function will be canceled and the

display will return to the previous display.

Oven Cooking

cont.

Clock

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.

To change the clock to

24-hour format:

1. Press and hold the CANCEL and

Favorite pads for three seconds.

• 12 Hr flashes in the display.

2. Press the Autoset 0 pad to select 24 Hr;

press again to select 12 Hr.

3. Set the time of day following the directions

in the “To set the Clock” section.

To set the Clock:

1. Press the Clock pad.

• The time of day flashes in the display.

2. Press the appropriate number pads to set the time of day.

• Colon flashes in the display.

3. Press the Clock pad again or wait four seconds.

• The colon will remain on.

When electrical power is supplied or after a power interrup-

tion, the last clock time before power was interrupted will

flash.

Oven Cooking

To recall the time of day when another time function is

showing, press the Clock pad.

Clock time cannot be changed when the oven has been

programmed for Delay cook or clean or Cook & Hold.

To cancel the Clock display:

If you do not want the time of day to display:

Press and hold the CANCEL and Clock

pads for three seconds. The time of day will

disappear from the display.

When the clock display is canceled, press

the Clock pad to briefly display the time of

day.

When the clock display is canceled, after 15 minutes, the oven

control will go into Standby Mode to save energy. The display

will be blank and the oven light will not operate. To “wake

up” the control from Standby Mode, press any touchpad. A

double beep will sound.

To restore the Clock display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads for three

seconds. The time of day will reappear in the display.

Timer

The timer can be set from one minute (0:01) up to 99 hours

and 59 minutes (99:59).

The timer can be used independently of any other oven

activity. It can also be set while another oven function is

operating.

The timer does not control the oven. It only controls a beeper.

To set the Timer:

1. Press the Timer pad.

• 0:00 and TIMER flash in the display.

2. Press the appropriate number pads until the correct time

appears in the display.

• The colon and TIMER will continue to flash.

3. Press Timer pad again or wait four seconds.

• The colon stops flashing and the time begins counting

down.

• The last minute of the timer countdown will be displayed

in seconds.

4. At the end of the set time, one long beep will sound and

“End” will be displayed.

5. Press the Timer pad to clear the display.

To cancel the Timer:

1. Press and hold the Timer pad for three

seconds.

2. Press the Timer pad and press ‘0’ using the

number pads.

Locking the Control

and Oven Door

The touchpad and oven door can be locked for safety,

cleaning, or to prevent unwanted use. The touchpads will not

function when locked.

If the oven is currently in use, the touchpads and door cannot

be locked.

The current time of day will remain in the display when the

touchpads and door are locked.

To lock:

Press and hold the CANCEL and Cook &

Hold pads for three seconds. (Press

CANCEL pad first.)

• OFF appears in the display.

• LOCK flashes while the door

is locking.

To unlock:

Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three

seconds. (Press CANCEL pad first.) OFF disappears from the

display.

Note: The touchpads and oven door cannot be locked if

the oven temperature is 400° F or above.

Fault Codes

BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if

there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the

display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to

flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes,

and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized

servicer.

Oven Cooking

Baking Notes:

• To change the oven temperature during cooking, press

Bake pad, then press the Autoset 0 pad or appropriate

number pads until the desired temperature is displayed.

• To change the oven temperature during preheat, press

the Bake pad twice, then press the Autoset 0 pad or

appropriate number pads until the desired temperature is

displayed.

• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn

off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this

feature, see page 15.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

• BAKE will flash.

• 000 will flash in the display.

2. Select the oven temperature. Press the

Autoset 0 pad for 350° F or the appropriate

number pads.

• Each additional press of the Autoset 0 pad will increase

the temperature by 25 degrees.

• The oven temperature can be set from 170° to 550°.

3. Press Bake pad again or wait four seconds.

• BAKE will stop flashing and light in the display.

Baking Differences Between Your Old

and New Oven

It is normal to notice some baking time differences between a

new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature”

on page 16.

Baking with Convection

(select models)

When using convection, enter your normal baking

temperature. The control will automatically reduce the set

oven temperature by 25 degrees. The entered temperature

will be displayed.

To set Convect Bake:

1. Press the Convect Bake pad.

• BAKE and the FAN icon will flash.

• “000” will flash in the display.

2. Select the oven temperature. Press the

Autoset 0 pad for 350° F or the appropriate

number pads.

• Each additional press of the Autoset 0 pad will increase

the temperature by 25 degrees. The oven temperature

can be set from 170° to 550°.

• 100° or the actual oven temperature if over 100° F will

display. It will rise in 5 degree increments until the preset

temperature is reached.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• The set temperature will display.

• To recall set temperature during preheat, press

Bake pad.

5. Place food in the oven.

6. Check cooking progress at the minimum cooking time.

Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

cont.

Oven Cooking

3. Press Convect Bake pad again or wait four seconds.

• BAKE will stop flashing.

• 100° or the actual oven temperature if over 100° F will

display. It will rise in 5 degree increments until the

preset temperature is reached.

• The FAN icon will start to rotate.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• The set temperature will display.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Convect Bake pad.

5. Place food in the oven.

6. Check cooking progress at the minimum cooking time.

Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

Roasting With Convection

(select models)

When convection roasting, enter your maximum

conventional roasting time and temperature. The control

will automatically prompt you to check the food for doneness

at 75% of the set time.

To set Convect Roast:

1. Press the Convect Roast pad.

Roasting Notes:

• When convection roasting, the cooking time must be set

before setting the temperature.

• If your recipe requires a preheated oven, add 15 minutes

to the cooking time programmed.

• Roasting times can vary with different cuts of meat.

• It is not necessary to preheat when convect roasting

large cuts of meat.

Notes:

• If a preheat is required, allow the oven to preheat for 8-15

minutes before adding food. See note at left.

• When the set oven temperature is reached, one long beep

will sound.

5. Place food in the oven.

• Time will start counting down once oven starts heating up.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Convect Roast pad.

6. When 75% of the set cooking time has elapsed, the oven

light will turn on and FOOD will flash in the display. Check

the cooking progress at this time. Cook longer if needed.

• The oven light will remain on until the Oven Light pad is

pressed.

• Press any pad to recall the cook time remaining. The cook

time remaining will replace the word FOOD in the display.

7. When cooking is finished, press CANCEL pad.

8. Remove food from the oven.

• ROAST and the FAN icon will flash

• 00:00 will flash in the display.

• 000 lights in the display.

2. Enter the roasting time using the number pads.

• Time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours,

59 minutes (11:59).

• Press Convect Roast pad again or wait 15 seconds.

• ROAST and the FAN icon will flash in the display.

• 000 will flash in the display.

3. Select the oven temperature. Press the

Autoset 0 pad for 325° F or the appropriate

number pads.

• Each additional press of the Autoset 0 pad will increase

the temperature by 25 degrees.

• The oven temperature can be set from 170° to 550°.

4. Press Convect Roast pad again or wait 4 seconds.

• ROAST will stop flashing and light in the display.

• 100° or the actual oven temperature will display. It will

rise in 5 degree increments until the preset temperature

is reached.

• The FAN icon will start to rotate.

Oven Cooking

Cook & Hold

When using the Cook & Hold option, the oven begins to heat

immediately after the control has been set. Then, the oven

cooks for a specified length of time. When that time has

elapsed, the oven will keep the food warm for up to an hour

then automatically turn off.

To set Cook & Hold:

1. Press the Cook & Hold pad.

• HOLD will flash to indicate that you are in

Cook & Hold programming.

• 00:00 will flash in the display.

2. Select the amount of time you want to cook by using the

number pads.

• HOLD continues to flash.

• The time will light in the display.

• Time can be set from ten minutes (00:10)

to 11 hours, 59 minutes (11:59).

3. While HOLD is still flashing, press Bake,

Convect Bake (select models) or Convect

Roast (select models) and select the oven

temperature. Press the Autoset 0 pad for

350° F or the appropriate number pads.

• The desired function word will flash.

• The oven temperature can be set from

170° F to 550° F.

4. Press the desired function pad again OR wait four seconds.

• The desired function word will remain lit.

• The cooking time will show in the display.

• The actual oven temperature will be displayed

during preheat.

• The set temperature will display when the oven is

preheated.

When the cooking time has elapsed:

• Four beeps will sound.

• HOLD and WARM will light.

• 170° will display.

• Time of day will display.

After one hour in HOLD WARM:

• The oven turns off automatically.

• HOLD and WARM go off.

• Remove food from oven.

To cancel Cook & Hold at any time:

Press the CANCEL pad. Remove food from oven.

Oven Cooking

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

CAUTION

Notes:

• Do not use Delayed Cook & Hold for items that require a

preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.

• Do not use Delayed Cook & Hold if oven is already hot.

Keep Warm

For safely keeping hot foods warm in the oven or for warming

breads and plates.

To set Keep Warm:

1. Press the Keep Warm pad.

• WARM flashes.

• 000 flashes in the display.

2. Select the Keep Warm temperature by pressing the

Autoset 0 pad or the appropriate number pads.

• 170° will light when the Autoset 0 pad is pressed.

• Each press of the Autoset 0 pad will increase the

temperature by 5 degrees.

The Keep Warm temperature can be set from 145° to 190°.

WARM and the temperature will be displayed while the

function is active.

Keep Warm Notes:

• For optimal food quality, oven cooked foods should be

kept warm for no longer than 1 to 2 hours.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.

• To warm dinner rolls:

- cover rolls loosely with foil and place in oven.

- press Keep Warm and Autoset 0 pads.

- warm for 15-20 minutes.

• To warm plates:

- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.

- press Keep Warm and Autoset 0 pads.

- warm for five minutes, turn off the oven and leave

plates in the oven for 15 minutes more.

- use only oven-safe plates, check with the

manufacturer.

- do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing or

breakage.

To cancel Keep Warm:

1. Press the CANCEL pad.

2. Remove food from the oven.

Delay Cook & Hold

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time.

Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59

minutes (11:59).

To set a Delayed Cook & Hold cycle:

1. Press the Delay 1 pad.

• DELAY flashes in the display.

• 00:00 flashes in the display.

2. Using the appropriate number pads, enter the amount of

time you want to delay the start of the Cook & Hold cycle.

3. Press the Cook & Hold pad.

• HOLD and DELAY flash in the display.

• 00:00 flashes in the display.

4. Enter the amount of time you want to cook using the

number pads.

5. Press Bake, Convect Bake (select models)

or Convect Roast (select models).

6. Set the oven temperature desired by

pressing the Autoset 0 pad or the

appropriate number pads.

• 350° will light when Autoset 0 pad is

pressed.

• After four seconds, the entered delay time

will appear in the display.

• HOLD turns off.

• BAKE and DELAY remain lit to remind you that a delayed

Cook & Hold cycle has been programmed.

Oven Cooking

Broiling

Broiling Chart

Broil Notes:

• For best results when broiling, use a pan designed for

broiling.

• Expect broil times to increase and browning to be slightly

lighter if appliance is installed on a 208-volt circuit.

• HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling

longer cooking foods. The lower temperature allows

food to cook to the well done stage without excessive

browning.

• To change the oven temperature during broiling,

press the Broil pad, then the Autoset 0 pad to switch

between LO and HI broil.

• Broil times may be longer when the lower broiling

temperature is selected.

• Most foods should be turned halfway through broiling

time.

4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4

minutes before adding food.

5. Place food in the oven. Leave oven door open about four

inches (the first stop).

6. Turn meat once about halfway through cooking.

7. When food is cooked, press the CANCEL pad.

Remove food and broiler pan from the oven.

• The time of day will reappear in the display.

RACK TOTAL

FOODS POSITION* DONENESS COOK TIME

Beef

Steak, 1” thick 4 Medium 15 - 18 minutes

4 Well Done 19 - 23 minutes

Hamburgers, 3/4” thick 4 Well Done 15 - 18 minutes

Pork

Bacon 4 Well Done 6 - 10 minutes

Chops, 1” 4 Well Done 22 - 26 minutes

Ham - precooked slice, 1/2" thick 4 Warm 8 - 12 minutes

Poultry LO Broil

Chicken Pieces 3 or 4 Well Done 28 - 38 minutes

Seafood

Fish Steaks, buttered, 1” thick 4 Flaky 10 - 15 minutes

Fillets 4 Flaky 8 - 12 minutes

* The top rack position is #5.

Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.

CAUTION

Use CAUTION when cooking with the Broil feature. The

grease from fatty foods may ignite. If a fire should occur,

close the oven door and turn the oven OFF. If the fire does

not extinguish, DO NOT put water on the fire. Use baking

soda, dry chemical or fire extinguisher to smother the fire.

To set Broil:

1. Press the Broil pad.

• BROIL flashes.

• SET flashes.

2. Press the Autoset 0 pad once to set HI Broil or

twice to set LO Broil.

• HI or LO will be displayed.

• Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select

LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer

cooking foods such as poultry.

3. After four seconds, the oven will start.

• BROIL will remain lit.

• HI or LO will remain lit.

Oven Cooking

Sabbath Mode Notes:

• Sabbath Mode can be turned on at any time with or

without the oven on.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are

locked out or when the door is locked.

• Most prompts and messages and all beeps are

deactivated when Sabbath Mode is active.

• If the oven is baking when Sabbath Mode is set, BAKE

will go out when bake is canceled. There will be no

audible beeps.

• The oven light will not automatically come on when the

oven door is opened while the oven is in Sabbath Mode.

If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is started.

• When the Sabbath Mode is started, the temperature

display will immediately show the set temperature, rather

than the actual oven cavity temperature. No preheat

beep will sound.

• The self-clean cycle and automatic door lock do not

operate during the Sabbath Mode.

• Pressing CANCEL pad will cancel a Bake cycle, however

the control will stay in the Sabbath Mode.

• If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode

with 72 hours remaining and no cycle active.

Automatic Shut-Off/

Sabbath Mode

The oven will automatically turn off after 12 hours if you

accidentally leave it on. This safety feature can be turned off.

To cancel the 12-hour shut-off and run the

oven continuously for 72 hours:

1. Press and hold the Clock pad for five

seconds.

• SAb will be displayed and flash for five seconds.

• SAb will then be displayed continuously until turned

off or until the 72-hour time limit is reached.

• BAKE will also be displayed if a bake cycle is in use

while the oven is in Sabbath Mode.

• BAKE is the only function that operates during the

Sabbath Mode. All other functions (Timer, Keep Warm,

Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode.

• A Cook & Hold can be programmed during the Sabbath

Mode, however a Delay Cook & Hold is not allowed.

To cancel the Sabbath Mode:

1. Press the Clock pad for five seconds.

• SAb will flash for five seconds.

• The time of day will return to the display.

2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.

• SAb will flash for five seconds.

• The time of day will return to the display.

Changing Temp °F/°C

1. The factory default setting for temperature is Fahrenheit.

2. To change the setting, press and hold the CANCEL and Bake

pads at the same time for three seconds.

3. A single beep will sound and the current setting will be

displayed (°F or °C). (If no change is made, the range will

return to the existing setting after 30 seconds.)

4. To change the setting, press the Autoset 0 pad. Press again

to return to existing setting. Wait five seconds and the setting

will be complete.

Oven Cooking

Favorite

The Favorite pad allows you to save the time and temperature

from Cook & Hold function.

To set a Favorite cycle, a Cook & Hold function must be either

active or just programmed.

To set a new Favorite cycle or to save a

currently running Cook & Hold as a Favorite:

1. Program a Cook & Hold cycle as described in the Cook &

Hold section on page 12.

2. Press and hold the Favorite pad for three

seconds.

• First, you will hear 2 short beeps, then after 3 seconds

you will hear a single beep.

• The single beep sounds to indicate that the control has

accepted the Favorite setting.

• The newly set or currently running Cook & Hold cycle

will be saved.

To start a cycle programmed into Favorite:

1. Press the Favorite pad.

• Time and temperature for the set Cook & Hold cycle will

be displayed. (If no Cook & Hold cycle has been pro-

grammed, “nonE” is displayed.)

2. Press Bake, Convect Bake (select models) or Convect

Roast (select models).

• The Favorite cycle will begin immediately.

• The selected cycle word will light in the display.

• The cooking time will light in the display.

When the cooking time has elapsed:

• The selected cycle word will turn off.

• HOLD and WARM will light.

• 170° will display.

To cancel a Favorite cycle in progress:

1. Press the CANCEL pad.

• The stored Favorite cycle will not

be affected.

2. Remove food from the oven.

Adjusting the Oven Temperature

Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the

factory. It is normal to notice some baking or browning

differences between a new oven and an old one. As ovens

get older, the oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the temperature 25 degrees

higher or lower than your recipe recommends, then bake.

The results of the “test” should give you an idea of how much

to adjust the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press the Bake pad.

2. Enter 550° by pressing the appropriate

number pads.

3. Press and hold the Bake pad for several seconds or until

0° appears in the display.

If the oven temperature was previously adjusted, the

change will be displayed. For example, if the oven

temperature was reduced by 15 degrees the display will

show “-15°”.

4. Press the Autoset 0 pad to adjust the temperature.

Each time the Autoset 0 pad is pressed, the temperature

changes by 5 degrees. The oven temperature can be

increased or decreased by 5 to 35 degrees.

Pressing the Autoset 0 pad will first cycle through

increasing the oven temperature (5, 10, . . . 35). Continuing

to press the Autoset 0 pad will then cycle through

decreasing the oven temperature (-35, -30, . . . -5).

5. The time of day will automatically reappear in the display.

You do not need to readjust the oven temperature if there is a

power failure or interruption. Temperature adjustment applies

to Bake, Convect Bake (select models) and Convect Roast

(select models) only. Broiling, Keep Warm and Cleaning

temperatures cannot be adjusted.

Do not place

plastics near the

vent opening as

heat from the vent

could distort or

melt the plastic.

OVEN VENT LOCATION

Oven Cooking

Oven Light

The oven light automatically comes on when the

door is opened. When the door is closed, press

the Oven Light pad to turn the oven light on and off. A beep

will sound every time the Oven Light pad is pressed.

Oven Bottom

Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or

sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use

the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not

place utensils or aluminum foil directly on the oven

bottom.

Oven Fans

A convection fan (select models) is used to circulate hot air

in the oven when the convection feature is selected.

A cooling fan will automatically turn on during all broiling

and some baking operations. It is used to keep internal parts

on the control panel cool. The fan will automatically turn off

when parts have cooled. The fan may continue to operate

after the oven has been turned off. This is normal.

Note: The convection fan will automatically stop when the

oven door is opened.

Oven Vent

When the oven is in use the area near the vent may become

hot enough to cause burns. Never block the vent opening.

The oven vent is located at the rear of the cooking

surface.

CAUTION

Oven Racks

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

The oven has two racks (three if convection, select models).

All racks are designed with a lock-stop edge.

To remove:

1. Pull rack straight out until it

stops at the lock-stop

position.

2. Lift up on the front of the

rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack supports in the oven

2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide back into the oven.

Never cover an entire rack with aluminum foil or place

foil on the oven bottom. Baking results will be affected

and damage may occur to the oven bottom.

Rack Positions

RACK 5: Use for toasting

bread, broiling thin,

non-fatty foods or for

two-rack baking and

three-rack convection

baking (select models).

RACK 4: Use for most

broiling and two-rack

baking.

RACK 3: Use for most

baked goods on a

cookie sheet or jelly roll pan, layer cakes, frozen

convenience foods, general single-rack baking and

three-rack convection baking (select models). Used to broil

chicken and fish on LO.

RACK 2: Use for pound cakes, Bundt cakes, 9 x 13 cakes,

pies, casseroles, roasting small cuts of meat and bread, and

two-rack baking.

Models with an exposed bake element: Pound cakes,

Bundt cakes, pies, casseroles, roasting small cuts of meat,

bread and two-rack baking.

Three Rack

Convection Baking

(select models)

Oven Cooking

Notes:

• When Convect baking on two or three racks,

check foods at the minimum suggested time to avoid

over-browning or over-cooking.

• Never place pans directly on the oven bottom.

Baking Layer Cakes on Two Racks

For best results when baking cakes on two racks, use racks 2 and

5 for regular or convection baking (select models).

Place the cakes on the rack as shown for models with a hidden

bake element.

MULTIPLE RACK COOKING:

Two rack: Use rack positions 2 and 5, or 1 and 4. Stagger

food to ensure proper air flow.

Three rack: (convection only, select models) Use rack

positions 1, 3 and 5.

Create-A-Space

Half Rack

Select range models are

equipped with a convertible

half rack. The left side of

the rack can be removed

to accommodate a large

roaster on the lower

rack. The right side of

the rack is still

available to hold a

casserole dish.

Notes:

• The removable section of the rack can be used as a

roasting rack in a broiling pan. Do not use the top insert

when using the rack in a broiling pan.

• The removable section of the rack can be used as a

cooling rack or trivet.

• Make sure oven is cool before removing or reinstalling

the half rack.

• Do not use cookware that extends beyond edge of rack.

• For best results, allow two inches between the pan

placed on the rack and the oven side wall.

• Use caution when removing items from the half rack to

avoid burns.

• Carefully remove items from the lower rack to avoid

disturbing the half rack.

RACK 1: Use for roasting large cuts of meat and poultry,

some frozen pies, Angel Food cake or for two-rack baking

and three-rack convection baking (select models).

Models with an exposed bake element: 9 x 13 cakes,

pies, roasting large cuts of meat and poultry, or for two-

rack baking and three-rack convection baking (select

models).

Place the cakes on the rack as shown for models with an

exposed bake element.

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

Self-Clean Oven

CAUTION

• It is normal for parts of the range to become hot during a

self-clean cycle.

• To prevent damage to oven door, do not attempt to open

the door when LOCK is displayed.

• Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area

during a clean cycle.

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures

to automatically clean the oven interior.

The oven should be cleaned regularly by wiping up spillovers

to prevent excessive smoke and flare-ups. Do not allow a

heavy build-up of soil to accumulate in the oven.

During the cleaning process, the kitchen should be well

ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.

Before Self-Cleaning

1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn

out during the clean cycle.

2. Remove all pans and oven racks from the oven. The oven

racks will discolor and may not slide easily after a self-

clean cycle if they are not removed.

3. Clean oven frame, door frame, area

outside of gasket, and around the

opening in the door gasket with a

nonabrasive cleaner such as Bon

Ami* or detergent and water. The

self-cleaning process does not

clean these areas. They should be

cleaned to prevent soil from baking on during the clean

cycle. (The gasket is the seal around the oven door and

window.)

4. To prevent damage, do not clean or rub the gasket around

the oven door. The gasket is designed to seal in heat

during the clean cycle.

5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom.

This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming

during the clean cycle.

6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet

potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel

is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may

discolor if acidic spills are not wiped up before a self-clean

cycle.

Note: Oven temperature must be below 400° F to program

a clean cycle.

Care & Cleaning

1. Close the oven door.

2. Press the Clean pad.

• CLEAN flashes.

• SET flashes in the display.

3. Press the Autoset 0 pad.

• “MEd” (Medium Soil, 3 hours) is displayed.

4. Press the Autoset 0 pad to scroll through the self-cleaning

settings.

HVy (Heavy Soil, 4 hours)

MEd (Medium soil, 3 hours)

LITE (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

5. After four seconds, the oven will start cleaning.

• If the door is not closed, beeps will sound and “door” will

display. If the door is not closed within 30 seconds, the

self-cleaning operation will be canceled and the display

will return to the time of day.

• CLEAN will appear in the display.

• LOCK will flash in the display. Once the door locks, the

word will remain steady.

• The cleaning time will start counting down in the display.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Press the Delay 1 pad.

• DELAY flashes.

• 00:00 will flash in the display.

2. Enter the amount of time you want to delay the cycle using

the appropriate number pads.

3. Press the Clean pad.

• SET flashes in the display.

4. Press the Autoset 0 pad.

• LITE (Light soil level) is displayed.

To set Self-Clean:

Care & Cleaning

5. Press the Autoset 0 pad to scroll through the

self-cleaning settings.

HVy (Heavy Soil, 4 hours)

MEd (Medium Soil, 3 hours)

LITE (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

6. After four seconds, CLEAN and DELAY will light and LOCK

will flash in the display. When the oven door latches,

LOCK will stop flashing and light continuously to show that

the oven is set for a delayed clean operation. The delay

time will display.

Notes:

• If the oven door is left open, “door” will flash in the

display and a signal will beep until the door is closed

and the Clean pad is pressed again.

• If more than five seconds elapse between pressing the

Clean pad and the Autoset 0 pad, the program will

automatically return to the previous display.

• The oven door will be damaged if the oven door is

forced to open when LOCK is still displayed.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the self-clean cycle, LOCK

will turn off. The door can then be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove

it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means

the clean cycle was not long enough. The soil will be re-

moved during the next clean cycle.

If oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports

with a small amount of vegetable oil to make them easier to

move.

Fine lines may appear in the porcelain because it went

through heating and cooling. This is normal and will not

affect performance.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic

or sugary foods were not wiped up before the self-clean

cycle. This discoloration is normal and will not affect perfor-

mance.

During the Self-Clean Cycle

When LOCK shows in the display, the door cannot be opened.

To prevent damage to the door, do not force the door open

when LOCK is displayed.

Smoke and Smells

You may see some smoke and smell an odor the first few

times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in

time.

Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a

broiler pan was left in the oven.

Sounds

As the oven heats, you may hear sounds of metal parts

expanding and contracting. This is normal and will not

damage the oven.

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

Cooktop – Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid

Porcelain proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.

Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry.

• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping.

• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range.

Clock and • To activate control lock for cleaning, see “Locking the Controls” page 9.

Control Pad • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the surface.

Area • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and

display area.

Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

• Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced.

Cooktop – Never use oven cleaners, chlorine bleach, ammonia or glass cleaners with ammonia. Note: Call

Glass-Ceramic an authorized servicer if the glass-ceramic top should crack, break or if metal or aluminum foil

should melt on the cooktop.

• Allow the cooktop to cool before cleaning.

• General -- Clean cooktop after each use, or when needed, with a damp paper towel and Cooktop

Cleaning Creme* (Part No. 20000001)**. Then, buff with a clean dry cloth.

Note: Permanent stains will develop if soil is allowed to cook on by repeatedly using the cooktop when soiled.

• Heavy Soils or Metal Marks -- Dampen a “scratchless” or “never scratch” scrubber sponge. Apply

Cooktop Cleaning Creme* (Part No. 20000001)** and scrub to remove as much soil as possible. Apply a

thin layer of the creme over the soil, cover with a damp paper towel and let stand 30 to 45 minutes (2-3

hours for very heavy soil). Keep moist by covering the paper towel with plastic wrap. Scrub again, then

buff with a clean dry cloth.

Note: Only use a CLEAN, DAMP “scratchless” pad that is safe for non-stick cookware. The pattern and glass

will be damaged if the pad is not damp, if the pad is soiled, or if another type of pad is used.

• Burned-on or Crusty Soils -- Scrub with a “scratchless” or “never scratch” scouring pad and Cooktop

Cleaning Creme*.

Note: Hold a razor blade scraper at 30° angle and scrape any remaining soil. Then, clean as

described above. Do not use the razor blade for daily cleaning as it may wear the pattern on the glass.

• Melted Sugar or Plastic -- Immediately turn element to LOW and scrape sugar or

plastic from hot surface to a cool area. Then turn element OFF and allow to cool. Clean

residue with razor blade scraper and Cooktop Cleaning Creme*.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-877-232-6771 USA and

1-800-688-8408 Canada.

Care & Cleaning

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-877-232-6771 USA and 1-800-688-8408 Canada.

PART PROCEDURE

Oven Window • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.

and Door – Glass • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth

first.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch

glass.

Oven Interior • Follow instructions on pages 19-20 to set a self-clean cycle.

Oven Racks • Clean with soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation.

If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement, then wipe off excess oil.

Stainless Steel • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

(select models) • DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse

and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No.

20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami*, Smart Cleanser*, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multi-

purpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,

follow with Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse

immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.

Storage Drawer • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp

(select models), cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn.

Door Handle – • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use

Painted Enamel abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will

scratch or permanently damage the surface.

Note: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may

discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.

Care & Cleaning

Oven Window

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other

objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

Maintenance

CAUTION

Oven Door

• Do not place excessive weight on or stand on an open

oven door. This could cause the range to tip over, break

the door, or injure the user.

• Do not attempt to open or close door or operate oven

until door is properly replaced.

• Never place fingers between hinge and front oven frame.

Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the

hinge will slam shut against oven frame and could injure

your fingers.

Note: The oven door on a new range may feel “spongy”

when it is closed. This is normal and will decrease with use.

To remove:

1. When cool, open the oven door to the first stop position

(opened about four inches).

2. Grasp door at each side. Do not use the

door handle to lift door.

3. Lift up evenly until door clears hinge

arms.

To replace:

1. Grasp door at each side.

2. Align slots in the door with the hinge arms on the range.

3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is

completely seated on the hinges. Push down on the top

corners of the door to completely seat door on hinges. Door

should not appear crooked.

Oven Light (style varies by model)

• Disconnect power to range before replacing light bulb.

• Allow oven to cool before replacing light bulb.

• Make sure bulb cover and bulb are cool before touching.

To replace oven light bulb:

1. When oven is cool, hold bulb cover

in place, then slide wire retainer

off cover. Note: Bulb cover

will fall if not held in place

while removing wire retainer.

2. Remove bulb cover and light

bulb.

3. Replace with a 40-watt appliance bulb.

4. Replace bulb cover and secure with wire retainer.

5. Reconnect power to range. Reset clock.

1. Use a dry potholder and very carefully unscrew bulb cover

and bulb.

2. Replace with a 40 watt, oven-rated appliance bulb. Bulb

with a brass base is recommended to prevent fusing of

bulb into socket.

3. Replace bulb cover and reconnect power to oven.

4. Reset clock.

CAUTION

BULB COVER

WIRE

RETAINER

Storage Drawer (select models)

The storage drawer can be removed to allow you to clean

under the range.

To remove:

1. Empty drawer and pull out to the first stop position.

2. Lift up the front of the drawer.

3. Pull out to the second stop position.

4. Grasp sides and lift drawer up and out.

To replace:

1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range.

2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the

first stop position.

3. Lift drawer up again and push until drawer is closed.

CAUTION

Do not store plastic, paper products, food or flammable

materials in this drawer. The drawer may become too warm

for these items when the oven is in use.

Maintenance

Leveling Legs

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

CAUTION

Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear

leveling legs to the floor. This bracket prevents the range

from accidentally tipping.

Be sure the range should be leveled when

installed. If the range is not level, turn the

leveling legs, located at each corner of the

range, until range is level.

ANTI-TIP BRACKET

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Part or all of appliance does not • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pages 4 & 10.

work. • Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See page 20.

• Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pages 13 & 19.

• Check if Control Lock is activated. See page 9.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 15.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or Delay function.

lights operate but oven does • The Control Lock may have been set. See page 9.

not heat.

Baking results are not as • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 17 for location.

expected or differ from • Check to make sure range is level.

previous oven. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven

temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 16 for

instructions on adjusting the oven temperature. Note: It is not recommended to

adjust the temperature if only one or two recipes are in question.

Food is not broiling properly or • Check oven rack positions. Food may be too close to element.

smokes excessively. • Broil element was not preheated.

• Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.

• Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position

(about 4 inches).

• Trim excess fat from meat before broiling.

• A soiled broiler pan was used.

• Voltage in house may be low.

Oven will not self-clean. • Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See page 19.

• Check if door is closed.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 15.

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Oven did not clean properly. • Longer cleaning time may be needed.

• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior

to the self-clean cycle.

Oven door will not unlock after • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the

self-clean cycle. completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK indicator

word is not displayed.

• The control and door may be locked. See page 20.

PROBLEM SOLUTION

Troubleshooting

cont.

Smoothtop surface shows • Tiny scratches or abrasions.

wear. - Make sure cooktop and pan bottom are clean. Do not slide glass or metal pans

across top. Make sure pan bottom is not rough. Use the recommended

cleaning agents. See page 21.

• Metal marks.

- Do not slide metal pans across top. When cool, clean with Cooktop

Cleaning Creme. See page 21.

• Brown streaks and specks.

- Remove spills promptly. Never wipe with a soiled cloth or sponge. Make sure

cooktop and pan bottom are clean.

• Areas with a metallic sheen.

- Mineral deposits from water and food. Use recommended cleaning agents.

See page 21.

• Pitting or flaking.

- Remove sugary boilovers promptly. See page 21.

Moisture collects on oven • This is normal when cooking foods high in moisture.

window or steam comes from • Excessive moisture was used when cleaning the window.

oven vent.

There is a strong odor or light • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Fault Codes • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error

or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press CANCEL pad.

If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance.

Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized servicer.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out

excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an

authorized servicer.

Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on

and off. This is normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

• A fan sound can be heard. This is the cooling fan and is normal. The fan will

continue to run after use until the oven cools.

There are no beeps and • Oven may be in Sabbath Mode. See page 15.

no display. • Control may be locked. See page 9.

SAb flashing and then • Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Clock pad for five

displayed continuously. seconds.

PROBLEM SOLUTION

Troubleshooting

MAYTAG

MAJOR APPLIANCE WARRANTY

LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Maytag”) will pay for factory

specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Maytag designated

service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used

in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of

original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or

repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Maytag.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage

results from defects in materials or workmanship and is reported to Maytag within 30 days from the date of purchase.

6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.

7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized Maytag servicer is not available.

10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty

is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL

OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Maytag dealer to determine if another warranty applies.

If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find

additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Maytag. In the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call

1-800-807-6777.

9/07

Instructions de sécurité

importantes ................................

29-32

Cuisson sur la surface .............

33-36

Boutons de commande

Surface à dessus lisse

Cuisson dans le four ................

37-46

Cuisson courante

Cuisson et maintien

Cuisson et maintien différée

Maintien au chaud

Cuisson au gril

Arrête automatique/Mode sabbat

Grilles du four

Table des matières

Nettoyage ...................................

47-50

Four autonettoyant

Méthodes de nettoyage

Entretien......................................

51-52

Hublot et lampe du four

Recherche des pannes ............

53-54

Garantie et service après-vente .... 55

Guía de Uso y Cuidado .................... 56

Cuisinière électrique encastrable

à touches de précision 800 -

dessus lisse

Guide d’utilisation et d’entretien

Installateur: Remettez ce guide au propriétaire.

Consommateur: Veuillez lire le guide et le conserver pour

consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque

encaissé comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :

Service à la clientèle

1-800-688-9900

É.-U.

1-800-688-2002 Canada

(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)

Internet: http://www.maytag.com

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 55 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

« avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact le fabricant dans le cas de

problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes et

symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la

mort.

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.

Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,

décrites dans ce guide.

Pour une utilisation adéquate et en sécurité il faut que

l'appareil soit convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer

un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement

recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être

effectuée par un technicien qualifié.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

AVERTISSEMENT

• TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER

ET PROVOQUER DES BLESSURES.

• INSTALLER LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC

CETTE CUISINIÈRE.

• RESPECTER TOUTES LES INSTRUC-

TIONS D’INSTALLATION.

AVERTISSEMENT: Pour réduire le

risque de basculement de l’appareil à l’occasion

d’une utilisation anormale ou d’un chargement

excessif de la porte du four, il faut que la bride

antibasculement soit convenablement installée.

Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride

antibasculement est convenablement installée sous la

cuisinière: L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit

être convenablement engagé dans la fente de la bride.

Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride

antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol.

Vérifier la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride

après chaque déplacement de la cuisinière.

Pour éviter un incendie ou des

dommages par la fumée

S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil.

Ne pas ranger de matériaux inflammables dans un four.

De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant

devenir chaudes.

Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute

accumulation de graisse ou autres matières inflammables

dans l’appareil ou au voisinage.

Instructions de

sécurité importantes

En cas d’incendie

Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur à poudre

chimique ou à mousse pour étouffer les flammes. Ne jamais

utiliser d’eau pour éteindre de la graisse enflammée.

1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour

minimiser la propagation des flammes.

2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine

enflammé.

3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes.

Arrêter la hotte pour éviter la propagation des flammes.

Éteindre les flammes, puis mettre la hotte en marche pour

évacuer la fumée et les odeurs.

Sécurité pour les enfants

NE JAMAIS remiser sur le dosseret d’une cuisinière ou

dans une armoire au-dessus, des articles auxquels les

enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper

sur la porte de l’appareil pour atteindre un objet pourrait

subir de graves blessures.

ATTENTION

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est

important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager

n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune

commande ou autre composant de l’appareil.

NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour

atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais

emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant

qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte,

peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la

porte et gravement blesser.

ATTENTION

Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient

s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur.

Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des

ustensiles de cuisine.

Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four. L’évent de four est

situé à l’arrière de la surface de cuisson.

NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES

PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants

peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les

surfaces intérieures du four peuvent atteindre une

température suffisamment élevée pour infliger des brûlures.

Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments

chauffants ni les parois intérieures du four et éviter leur

contact avec des vêtements ou autres matériaux inflammables

avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment.

D’autres surfaces peuvent également atteindre une

température suffisamment élevée pour brûler : le ouverture

d’évent et le surface avoisinante, ainsi que le porte et le hublot

de four.

Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon

humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher

l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge

électrique.

NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de

l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide.

Ne pas remiser des aliments ou ustensiles de cuisine sur la

table de cuisson ou dans le four.

Cuisson et sécurité

NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile

à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un

élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de l’appareil.

Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements

amples ou à longues manches pendant l’utilisation de

l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en

contact avec un élément de cuisson brûlant.

Instructions de sécurité importantes

Familiarisation avec l’appareil

Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four

lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur

avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une

manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le

four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de

déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique

sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique.

N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été

achetées/expédiées.

Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air

chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire

un plat.

AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la

sonde à viande avec les éléments chauffants.

Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Ustensiles et sécurité

Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un

sachet pour cuisson au four.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de système de

convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie

de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer

l’inflammation d’un vêtement ou des maniques.

Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique,

grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être

utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de

bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la

table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre

élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de

matière inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est

orienté vers l’extérieur).

Table de cuisson

NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le

débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la

génération de fumée abondante et l’inflammation de la

graisse.

Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes

tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille

suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément.

Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille

que l’élément.

SURFACE EN VITROCÉRAMIQUE : NE JAMAIS utiliser une

table de cuisson cassée ou fêlée : les solutions de nettoyage et

renversements pourraient pénétrer dans la table de cuisson en

entraînant un risque de décharge électrique. Prendre

immédiatement contact avec un technicien qualifié.

Friteuses

Exercer une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Hottes d’extraction

Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière

pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables

de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des

feux de graisse.

Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur

en marche.

Nettoyage et sécurité

Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les

commandes et attendre le refroidissement de tous les

composants avant de les toucher ou d’entreprendre le

nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler

prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas

d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de

Instructions de sécurité importantes

ATTENTION

Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les

grilles de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre

ustensile présent dans le four. Essuyez les renversements

pour prévenir la formation de fumée et de flammes

excessives.

l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs

nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude.

Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Four autonettoyant

Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel

quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer

le joint.

Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits

de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

Avertissement et avis

important pour la sécurité

La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act » de 1986 (proposition 65) stipule la publication par

le gouverneur de la Californie d’une liste de substances que

l’état de Californie considère comme cancérigènes ou

dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs

clients les risques d’exposition à de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif

dans un ustensile à revêtement antiadhésif.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

Instructions de sécurité importantes

Cuisson sur la surface

Boutons de commande

Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une

progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes

Low (Basse) et High (Élevée). On peut régler un bouton à toute

position entre ces deux extrêmes.

Réglage des commandes

1. Placer l’ustensile sur l’élément.

2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée

(rotation dans un sens ou dans l’autre).

• Des marques sur le tableau de commande identifient

l’élément commandé par chaque bouton.

Par exemple, le graphique à droite indique

l’élément avant/gauche.

3. Il y a témoin lumineux pour les éléments sur le tableau de

commande. Lorsque l’un des boutons de commande d’un

élément de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin

s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation de l’élément.

L’élément fonctionnera par intermittence pour maintenir le

réglage préétabli de chaleur, même au niveau High.

4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt).

Retirer l’ustensile.

Élément FlexChoice

(certains modèles)

L’élément FlexChoice

est un élément à

polyvalence de réglage qui permet une

chaleur « fusion » (Melt) pour la fusion de

chocolat ou de beurre. Il est situé à

l’arrière gauche.

Le réglage Melt (fusion) est situé entre

2 et OFF. Les réglages de chaleur en dehors

de cette zone fonctionnent comme ceux d’un

élément normal, soit entre 2 et High.

Remarque : Lors de la préparation d’aliments avec les réglages

normaux, la zone de cuisson peut prendre quelques minutes pour

refroidir jusqu’au réglage Melt.

Option Power Boost

(certains modèles)

L’élément, situé à l’avant droit, permet une

vitesse de cuisson plus élevée qui sert à

l’ébullition rapide de l’eau et à la cuisson de

grandes quantités lorsqu’il est combiné avec

l’élément double ou triple.

Front

Élément double

La surface de cuisson est équipée de une

élément double, situé à l’avant gauche sur le

dessus lisse. Ces éléments ont une

dimension variable.

Le petit élément est commandé par le côté

gauche du bouton. Pour tout l’élément,

utiliser le côté droit du bouton. Le réglage

des deux dimensions de l’élément est

variable de Low à High.

Élément triple

La surface de cuisson comporte

un élément triple situé

à l’avant droit. Cet

élément peut servir

pour de gros

ustensiles

(élément triple) ou

pour de plus petits

ustensiles (élément

simple ou double).

Le choix du

réglage, simple ou double ou triple s’effectue en tournant le bouton.

Suggestions de réglage

La dimension et le type d’ustensile, le type et la quantité

d’aliments à cuire, et la puissance des éléments détermineront

comment régler les boutons pour les opérations de cuisson.

Certains éléments ont un réglage préétabli pour le mijotage et la

fusion qui ne nécessite que des ajustements mineurs dans un

sens ou dans l’autre selon l’aliment à préparer. Les autres

éléments ont des réglages imprimés autour des boutons qui sont

spécifiques de ces éléments. Ajuster les réglages selon les

chiffres qui donnent les résultats de cuisson désirés. Les

descriptions suivantes aideront à choisir les réglages donnant les

meilleurs résultats.

Maintien au chaud : Les aliments restent à une température

supérieure à 140 ºF sans continuer à cuire. L’aliment est au

départ à une température élevée, puis sa chaleur est réduite. Ne

jamais utiliser le réglage Maintien au chaud pour réchauffer des

aliments froids.

Mijotage : Des bulles se forment tout juste à la surface. Les

aliments sont à une température située entre 185 et 200 ºF. Ce

réglage peut aussi servir pour étuver des aliments ou les pocher

ou encore pour continuer la cuisson d’aliments sous couvercle.

Ébullition lente : Des bulles se forment à un rythme modéré. Ce

réglage peut aussi servir pour frire la majorité des aliments et

pour maintenir l’ébullition de grandes quantités de liquide.

Ébullition : Des bulles se forment dans le liquide à un rythme

rapide. Ce réglage peut aussi servir pour faire brunir la viande, la

faire sauter et chauffer l’huile pour faire frire avant de passer à

un réglage inférieur. Les 3 ou 4 réglages les plus élevés sur le

bouton servent à ces opérations de cuisson. Le réglage le plus élevé

sert toujours à porter l’eau à ébullition. Certains éléments ont même

une vitesse plus élevée pour l’ébullition des liquides.

Centre de réchauffage

Utiliser le centre de réchauffage pour maintenir tièdes des aliments

cuits, comme légumes et sauces.

Réglage de la commande :

1. Appuyer sur le bouton et le tourner. Les

températures de réchauffage sont

approximatives et indiquées par Low

(Basse), 2-10 et High (Élevée).

Cependant, la commande peut être

réglée à toute position située entre Low

et High.

2. Lorsque l’opération de réchauffage est terminée, mettre la

commande à OFF (Arrêt) et retirer la nourriture. Le voyant de

surface chaude s’éteindra lorsque la surface du centre de

réchauffage aura refroidi.

Remarques sur le centre de

réchauffage :

• N’utiliser que des plats et des ustensiles recommandés pour

l’utilisation sur surface de cuisson et en four.

• Se servir toujours de gants isolants pour retirer la nourriture

du centre de réchauffage. Les ustensiles seront en effet très

chauds.

• Toute la nourriture doit être recouverte d’un couvercle ou

d’une feuille d’aluminium pour préserver sa qualité

alimentaire.

• Pour réchauffer des pâtisseries et des pains, laisser toujours

une ouverture au niveau du couvercle pour permettre à

l’humidité de s’échapper.

• Ne pas utiliser de pellicule plastique pour recouvrir les

aliments. Le plastique pourrait fondre sur la surface et il serait

très difficile de l’enlever.

• Faire très attention à ne pas laisser le papier aluminium

toucher la surface de cuisson. Si le métal fond sur la table de

cuisson, ne pas l’utiliser. Contacter un réparateur agréé.

Remarques :

• Ne jamais réchauffer d’aliments pendant plus d’une heure (les

œufs, pour 30 minutes), la qualité des aliments risquant de se

détériorer.

• Ne pas réchauffer des aliments froids sur le centre de

réchauffage.

• Les réglages de chaleur varieront selon le type et la qualité

d’aliments. Conserver toujours les aliments aux températures

appropriées. L’USDA recommande que les températures soient

situées entre 60 et 75 °C (140 et 170 °F).

Réglages suggérés

Réglage Type d’aliment

Low - 2

Pains/pâtisseries Sauces de viande

Plats mijotés Oeufs

2 - Medium

Soupes (crèmes) Ragoûts

Sauces Légumes

Viandes

Medium -

Aliments frits Boissons chaudes

High Soupes (liquides)

Cuisson sur la surface

AVANT LA CUISSON

• Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément.

Pour éviter que la cuisinière ne subisse des dommages, ne jamais faire

fonctionner un élément de surface sans y placer un ustensile.

• NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage

d’aliments ou d’ustensiles.

DURANT LA CUISSON

• Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de

commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation de

l’élément voulu.

• Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage supérieure,

puis réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne

jamais utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson

prolongée.

• NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement;

ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil.

• NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit

complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson,

particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent devenir

très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.

APRÈS LA CUISSON

• S’assurer que l’élément est arrêté.

• Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et

projections.

AUTRES CONSEILS

• S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la table de

cuisson, on ne doit y placer que des articles peu fréquemment utilisés

et qui peuvent être exposés à la chaleur. La chaleur émise par la

cuisinière pourrait susciter un problème pour des articles comme

liquides volatils, produits de nettoyage et flacons d’aérosol.

• NE JAMAIS laisser aucun article sur la table de cuisson,

particulièrement les articles en plastique. L’air chaud qui s’échappe par

l’évent du four pourrait provoquer l’inflammation d’un article inflam-

mable, faire fondre/amollir un article en plastique, ou provoquer une

augmentation de pression provoquant l’éclatement d’un récipient

fermé.

• NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde

thermométrique à viande ou un objet métallique autre qu’un ustensile

de cuisson sur la table de cuisson, entrer en contact avec un élément

chauffant.

• NE JAMAIS ranger au-dessus de la table de cuisson d’articles lourds

qui risqueraient de tomber et d’endommager la table de cuisson.

ATTENTION

Cuisson sur la surface

Remarques sur la surface à

dessus lisse

• Lors des premières utilisations de la table de cuisson, celle-ci

peut émettre un peu de fumée et des odeurs. Ceci est

normal.

• Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur pendant

un certain temps après l’extinction de l’élément. Éteindre

les éléments quelques minutes avant que la nourriture ne soit

tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la

cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude s’éteint, on peut

toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de la façon

dont les éléments d’une surface à dessus lisse retiennent la

chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux changements de réglage

aussi rapidement que des éléments en spirale.

• Au cas où le contenu d’un ustensile risque de déborder, retirer

l’ustensile de la surface de cuisson.

• Ne jamais essayer de soulever la surface de cuisson.

• La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu’elle est

très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la surface

refroidit.

Surface à dessus lisse

Zones de cuisson

Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des

cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité

maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à

l’ustensile.

Le récipient ne doit pas dépasser la zone de cuisson de plus de

12 à 25 mm (1/2 à 1 po).

Lorsqu’une commande est mise en marche, on peut voir un

rougeoiement à travers la surface à dessus lisse. L’élément

fonctionnera en intermittence pour maintenir le réglage

préétabli de chaleur, même au niveau Hi (Élevé).

Pour obtenir plus informations sur les ustensiles de cuisine, se

reporter à la page 36 au paragraphe recommandations sur les

ustensiles de cuisine.

CENTRE DE RÉCHAUFFAGE

ÉLÉMENT

SIMPLE DE 6 / 9 po

Voyant de surface chaude

Le voyant de surface chaude est situé à l’avant de la surface

de cuisson.

Il s’allumera lorsqu’une surface de cuisson, quelle

qu’elle soit, sera chaude. Il restera allumé, même après extinction de

la commande, jusqu’à ce que la zone ait refroidi.

ÉLÉMENT

SIMPLE DE 6 po

« FLEXCHOICE

Conseils de protection de la

surface à dessus lisse

Nettoyage (plus d’informations à la page 49)

• Avant de s’en servir la première fois, nettoyer la table de cuisson.

• Nettoyer la table de cuisson chaque jour ou après chaque

utilisation. Ces mesures préserveront l’apparence de la table de

cuisson et éviteront qu’elle ne s’abîme.

• En cas de renversement lors de cuisson, nettoyer immédiatement

le produit renversé sur la surface de cuisson pendant qu’elle est

encore chaude afin d’éviter un plus grand nettoyage par la suite.

User de prudence, essuyer les renversements avec un linge propre

et sec.

• Ne pas laisser les produits renversés sur la surface de cuisson ou

sur la garniture de la table de cuisson pendant une longue durée.

• Ne jamais utiliser de poudre de nettoyage abrasive ou de tampons

à récurer qui raieraient la surface.

• Ne jamais utiliser de javellisant, ammoniaque ou autres produits

de nettoyage non spécifiquement recommandés pour la

vitrocéramique.

Pour éviter les marques et les rayures

• Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles pourraient rayer la

surface.

• Ne jamais utiliser de support métallique ou anneau de wok entre

un récipient et la surface de cuisson. Ces objets peuvent marquer

ou rayer la surface.

• Ne pas faire glisser de récipients métalliques sur la surface de

cuisson brûlante. Ils pourraient laisser des marques qui devront

être nettoyées immédiatement. (Voir Nettoyage, page 49.)

• Veiller à ce que le fond des récipients et la zone de cuisson soient

propres avant d’allumer l’élément, afin d’éviter les rayures.

• Pour empêcher que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se

trouve rayée ou abîmée, ne pas y laisser de sucre, de sel ou de

graisse. Prendre l’habitude d’essuyer la surface de cuisson avec un

linge propre ou un essuie-tout avant de l’utiliser.

• Ne jamais faire glisser de récipients métalliques épais sur la

surface au risque de la rayer.

Pour éviter les taches

• Ne jamais utiliser de linge ou d’éponge sale pour nettoyer la

surface de cuisson. Ils laisseraient un film, ce qui pourrait décolorer

la surface de cuisson lorsqu’elle est utilisée.

• L’utilisation continue d’une surface de cuisson salie peut entraîner

l’apparition de taches permanentes.

ÉLÉMENT

TRIPLE DE 12 po

ÉLÉMENT

SIMPLE DE 6 po

Recommandations sur

les ustensiles

Choisir Éviter

Des ustensiles à fond Des ustensiles à fond rainuré ou gondolé.

lisse, plat Des ustensiles à fond inégal ne cuisent pas

efficacement et peuvent parfois ne pas

faire bouillir les liquides.

Des ustensiles en Des ustensiles en verre ou en métal peu

matériaux épais épais.

Des ustensiles de la Des ustensiles plus petits ou plus grands

même dimension de (de 2,5 cm [1 po]) que l’élément.

l’élément

Des poignées qui Des ustensiles avec des poignées cassées

tiennent bien ou qui ne tiennent pas. Des poignées

lourdes qui font se renverser l’ustensile.

Des couvercles qui Des couvercles qui ferment mal.

ferment bien

Des woks à fond plat Des woks avec un fond sur anneau.

L’utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux

problèmes comme la nécessité de cuire plus longuement la

nourriture et la difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons

ustensiles réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d’énergie

et cuisent de façon plus uniforme.

Tests pour vérifier si les

ustensiles ont un fond plat

Vérifier que les ustensiles sont plats.

Test de la règle :

1. Placer une règle en travers du fond de l’ustensile.

2. La tenir face à la lumière.

3. Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle.

Test de la bulle :

1. Mettre 2,5 cm (1 po) d’eau dans l’ustensile. Placer l’ustensile sur

la surface de cuisson et tourner la commande sur High (Élevée).

2. Observer la formation de bulles lorsque l’eau chauffe. Des bulles

uniformes signifient de bonnes performances et des bulles

inégales indiquent la présence de zones plus chaudes donnant

une cuisson inégale.

Ustensiles de grande taille et

pour les conserves

Toutes les marmites pour les conserves et les grandes

casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être

fabriquées en matériau épais. Ceci est très important pour les

surfaces à dessus lisse. La base ne doit pas dépasser de l’élément de

plus de 2,5 cm (1 po).

Si les marmites à conserves et les casseroles ne sont pas conformes

à ces normes, les durées de cuisson seront plus longues et les

surfaces de cuisson pourront être endommagées.

Certaines marmites pour les conserves sont conçues avec des bases

plus petites pour être utilisées sur des surfaces à dessus lisse.

Pour la préparation de conserves, ne choisir que le réglage

High jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir ou que la

pression suffisante soit atteinte dans la marmite. Réduire au réglage

le plus faible, maintenant l’ébullition ou la pression. Si la chaleur

n’est pas diminuée, la surface de cuisson pourrait être endommagée.

Cuisson sur la surface

Pour éviter d’autres dommages

• Ne pas laisser fondre de plastique, de sucre ni d’aliments riches en

sucre sur la table de cuisson. Si cela se produisait accident-

ellement, nettoyer immédiatement. (Voir Nettoyage, page 49.)

• Ne jamais laisser le contenu d’une casserole bouillir jusqu’à ce

qu’elle soit vide car cela pourrait abîmer la surface de cuisson et la

casserole.

• Ne jamais utiliser la table de cuisson comme surface de travail ou

comme planche à découper.

• Ne jamais cuire d’aliments directement sur la table de cuisson,

sans récipient.

• Ne jamais utiliser un petit récipient sur un grand élément. Non

seulement il y a gâchis d’énergie mais il peut en résulter des

projections qui vont brûler sur la surface de cuisson et devront être

nettoyées.

• Ne pas utiliser des récipients spéciaux non plats qui seraient trop

grands ou à fond inégal comme les woks à fond rond, les plaques

chauffantes ou récipients de grande taille à fond ondulé.

• Ne pas utiliser de récipients en aluminium. L’aluminium risque de

fondre sur le verre. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas

l’utiliser. Appeler un réparateur agréé.

Tableau de commande

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et

fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend la convection et d’autres caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style

peut varier selon le modèle.)

Utilisation des touches

• Appuyer sur la touche désirée.

• Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée ou la

température.

• Appuyer sur la touche Autoset 0

(Programmation automatique)

pour entrer la température.

• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche.

• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.

Remarque : Quatre secondes après avoir entré les chiffres ou la

touche Autoset 0, la durée ou la température seront automati-

quement enregistrées. Si plus de 30 secondes s'écoulent entre la

pression sur une touche de fonction et celle sur les touches

numériques ou la touche Autoset 0, la fonction est annulée et

l'afficheur revient à l'affichage précédent.

Horloge

L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un

format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour

un format de 12 heures.

Changement de l’horloge à un format de 24 heures :

1. Appuyer sur les touches CANCEL

(Annuler) et Favorite (Favori) et maintenir la

pression pendant trois secondes.

• 12 Hr clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche Autoset 0 pour

sélectionner 24 Hr; appuyer de nouveau pour

choisir 12 Hr.

3. Programmer l’heure en suivant les instructions

données dans la section Réglage de l’horloge.

Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le

rôtissage.

Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage

sur partie supérieure.

Nettoyage S’utilise pour programmer le cycle

d’autonettoyage.

Rôtissage avec S’utilise pour le rôtissage avec convection.

convection

(certains modèles)

Démarrage différé Programme le four pour débuter une cuisson ou

un nettoyage plus tard.

Touches S’utilisent pour programmer températures et

numériques durées.

Programmation S’utilise pour programmer rapidement les

automatique températures.

Maintien au S’utilise pour maintenir au chaud dans le four

chaud les aliments cuits.

Cuisson avec S’utilise pour la cuisson avec convection.

convection

(certains modèles)

Cuisson et Pour cuire pendant une durée préétablie, avec

maintien maintien au chaud pendant une heure.

Favori S’utilise pour programmer et sauvegarder une

méthode particulière de cuisson et maintien.

Minuterie Programme la minuterie.

Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour.

Lampe du four S’utilise pour allumer ou éteindre la lumière du

four.

ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie et

horloge.

H I J K L M N O

A B C D E F G

Cuisson dans le four

Réglage de l’horloge :

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).

• L’heure clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour program-

mer l’heure du jour.

• Deux points clignotent à l’afficheur.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points restent.

Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de

courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter.

Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée

s’affiche, appuyer sur la touche Clock.

L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été

programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la

fonction de cuisson et maintien.

Annulation de l’affichage de l’heure :

Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour :

Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler) et

Clock et les maintenir ainsi pendant trois

secondes. L’heure du jour disparaît de l’afficheur.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé,

appuyer sur la touche Clock pour afficher

brièvement l’heure du jour.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé, après 15 minutes, le four

passe en mode Attente pour économiser de l’énergie. L’afficheur sera

vierge et l’éclairage du four ne fonctionnera pas. Pour « réveiller » les

commandes à partir du mode attente, appuyer sur n’importe quelle

touche. Un double bip retentira.

Réaffichage de l’heure :

Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Minuterie

La minuterie peut être programmée de une minute (0:01) jusqu’à

99 heures et 59 minutes (99:59).

La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre

activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre

fonction du four est en cours d’utilisation.

La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des

bips.

Programmation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).

• 0:00 et le mot TIMER clignotent à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques appropriées jusqu’à ce que

l’heure juste paraisse à l’afficheur.

• Les deux points et le mot TIMER continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points s’arrêtent de clignoter et le décompte de la

durée commence.

• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de

secondes.

4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit et le mot

End (Fin) sera affiché.

5. Appuyer sur la touche Timer pour effacer l’afficheur.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir

ainsi pendant trois secondes.

2. Appuyer sur la touche Timer et sur la touche

numérique « 0 ».

Verrouillage des commandes

et de la porte du four

La porte du four et les touches peuvent être verrouillées pour des

raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation

non souhaitée. Les touches ne fonctionneront pas si elles sont

verrouillées.

Si le four est en cours d’utilisation, les touches et la porte ne peuvent

être verrouillées.

L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les touches et la

porte seront verrouillées.

Verrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook &

Hold (Cuisson et maintien) et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord

sur la touche CANCEL.)

• OFF (Arrêt) paraît à l’afficheur.

• Le mot LOCK (Verrouillage) clignote

lorsque la porte est en cours de

verrouillage.

Déverrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche

CANCEL.) Le mot OFF disparaît de l’afficheur.

Remarque : La porte du four et les touches ne peuvent être

verrouillées si la température du four est de 205 °C (400 °F)

ou plus.

Codes d’anomalie

Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK (Verrouillage) peuvent

clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas d’erreur ou de

problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler).

Si les mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter, débrancher

l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si

un des mots continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre

contact avec un réparateur autorisé.

Cuisson courante

Programmation de la cuisson courante :

1. Appuyer sur la touche Bake.

• Le mot BAKE clignote.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur

la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour

175 °C (350 °F) ou sur les touches numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle de la touche Autoset 0

augmente la température de 15 °C (25 °F).

• La température peut être programmée de 75 à 285 °C

(170 à 550 °F).

3. Appuyer de nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre

secondes.

• Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

•38° (100°) ou la température réelle du four, si la température est

de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera par

intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• La température programmée s’affiche.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Bake.

5. Placer la nourriture dans le four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de

cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL.

8. Retirer la nourriture du four.

Remarques sur la cuisson courante

au four :

• Pour changer la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur Bake, puis sur la touche Autoset 0 ou les touches

numériques appropriées jusqu’à ce que la température désirée

soit affichée.

• Pour changer la température du four lors du préchauffage,

appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche

Autoset 0 ou sur les touches numériques appropriées jusqu’à

ce que la température désirée soit affichée.

• Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement

après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir

page 44.

Différences de cuisson entre l’ancien four et

le nouveau

Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la

température du four à la page 44.

Cuisson avec convection

(certains modèles)

Pour la cuisson avec convection, entrer la température de

cuisson normale. La commande réduit automatiquement la

température programmée de 15 °C (25 °F). La température entrée

sera affichée.

Programmation de la cuisson avec convection :

1. Appuyer sur la touche Convect Bake (Cuisson

avec convection).

• Le mot BAKE et l’icône ventilateur clignotent.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur

la touche Autoset 0 pour 175 °C (350 °F) ou sur les

touches numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset 0

augmente la température de 15 °C (25 °F). La température du

four peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F).

Cuisson dans le four

3. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Bake (Cuisson avec

convection) ou attendre quatre secondes.

• Le mot BAKE (Cuisson courante) s’arrête de clignoter.

•38° (100°) ou la température réelle du four, si la température

est de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera par

intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

• L’icône ventilateur se met à tourner.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• La température programmée s’affiche.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Convect Bake.

5. Placer la nourriture dans le four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de

cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur

la touche CANCEL (Annuler).

8. Retirer la nourriture du four.

Rôtissage avec convection

(certains modèles)

Pour le rôtissage avec convection, entrer la température et la

durée de rôtissage normales. Le programmateur indique

automatiquement de vérifier la cuisson de la nourriture à 75 % de la

durée programmée.

Remarques sur le rôtissage

avec convection :

• Lors du rôtissage avec convection, la durée de cuisson doit

être programmée avant la température.

• S'il faut, d'après la recette, préchauffer le four, ajouter

15 minutes à la durée de cuisson programmée.

• Les durées de rôtissage peuvent varier selon les coupes de

viande.

• Il n'est pas nécessaire de préchauffer lors du rôtissage avec

convection de gros morceaux de viande.

Programmation du rôtissage avec convection :

1. Appuyer sur la touche Convect

Roast (Rôtissage avec convection).

• Le mot ROAST et l’icône

ventilateur clignotent.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

• 000 s’allume à l’afficheur.

2. Entrer la durée de rôtissage à l’aide des touches numériques.

• La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à

11 heures et 59 minutes (11:59).

• Appuyer à nouveau sur Convect Roast ou attendre

15 secondes.

• Le mot ROAST et l’icône ventilateur clignotent

à l’afficheur.

• 000 clignote à l’afficheur.

3. Sélectionner la température du four. Appuyer sur

la touche Autoset 0 (Programmation automatique)

pour 165 °C (325 °F) ou sur les touches

numériques appropriées.

• Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset 0

augmente la température de 15 °C (25 °F).

• La température du four peut être programmée de 75 à 285 °C

(170 à 550 °F).

4. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Roast ou attendre 4

secondes.

• Le mot ROAST s’arrête de clignoter et s’allume à

l’afficheur.

•38° (100°) ou la température réelle du four, si la température

est de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera

par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température

préprogrammée soit atteinte.

• L’icône ventilateur se met à tourner.

Cuisson dans le four

Remarques :

• S’il faut un préchauffage, laissez le four préchauffer pendant 8

à 15 minutes avant d’ajouter de la nourriture. Voyez la remarque

à gauche.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un

bip long retentit.

5. Placer la nourriture dans le four.

• La durée commence le compte à rebours dès que le four se met

à chauffer.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Convect Roast

(Rôtissage avec convection).

6. Lorsque les trois quarts de la durée de cuisson programmée se

sont écoulés, le four se met en marche et le mot FOOD

(Nourriture) clignote à l’afficheur. Vérifier l’avancement de la

cuisson à ce moment. Cuire plus longtemps au besoin.

• La lampe du four reste allumée jusqu’à ce que l’on appuie sur la

touche Oven Light (Lampe du four).

• Appuyer sur n’importe quelle touche pour rappeler la

durée de cuisson restante. La durée de cuisson restante

remplacera le mot FOOD à l’afficheur.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL (Annuler).

8. Retirer la nourriture du four.

Cuisson et maintien

Lors de l’utilisation de l’option Cook & Hold (Cuisson et maintien), le

four se met à chauffer immédiatement une fois que la commande a

été programmée. Puis, le four cuit pendant la durée spécifiée. Lorsque

cette durée s’est écoulée, le four maintient la nourriture au chaud

pendant une heure au maximum, puis s’éteint automatiquement.

Programmation de Cuisson et maintien :

1. Appuyer sur la touche Cook & Hold.

• Le mot HOLD (MAINTIEN) clignote pour indiquer

que la programmation de cuisson et maintien est

en cours.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la durée désirée de cuisson en utilisant les touches

numériques.

• Le mot HOLD continue à clignoter.

• La durée s’allume à l’afficheur.

• La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures

et 59 minutes (11:59).

3. Alors que le mot HOLD clignote, appuyer sur la

touche Bake (Cuisson courante), Convect Bake

(Cuisson avec convection) ou Convect Roast et

sélectionner la température du four. Appuyer sur

la touche Autoset 0 (Programmation automatique)

pour 175 °C (350 °F) ou sur les touches numériques

appropriées.

• Le mot correspondant à la fonction désirée clignote.

• La température du four peut être programmée de 75 à 285 °C

(170 à 550 °F).

Cuisson dans le four

ATTENTION

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très périssables

comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.

4. Appuyer à nouveau sur la touche de fonction désirée OU

attendre quatre secondes.

• Le mot correspondant à la fonction désirée reste allumé.

• La durée de cuisson paraît à l’afficheur.

• La température réelle du four sera affichée pendant le

préchauffage.

• La température programmée s’affiche lorsque le four est

préchauffé.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Quatre bips retentissent.

• Les mots HOLD et WARM (Chaud) s’allument.

•75° (170°) paraît à l’afficheur.

• L’heure du jour paraît à l’afficheur.

Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD :

• Le four s’éteint automatiquement.

• Les mots HOLD et WARM s’éteignent.

• Retirer la nourriture du four.

Annulation de Cook & Hold à tout moment :

Appuyer sur la touche CANCEL. Retirer la

nourriture du four.

Cuisson et maintien différés

Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la

journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four ne

se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four com-

mence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée.

La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à

11 heures et 59 minutes (11:59).

Programmation d’un cycle de cuisson et

maintien différés :

1. Appuyer sur la touche Delay 1 (Différée).

• Le mot DELAY clignote à l’afficheur.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. À l’aide des touches numériques appropriées, entrer la durée

d’attente avant que ne débute le cycle de cuisson et maintien.

Remarques :

• Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés pour des

articles qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme les

gâteaux, les petits biscuits et les pains.

• Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le four

est déjà chaud.

3. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson

et maintien).

• Les mots HOLD (Maintien) et DELAY (Différée)

clignotent à l’afficheur.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

4. Entrer la durée désirée de cuisson à l’aide des

touches numériques.

5. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante),

Convect Bake (Cuisson avec convection, certains

modèles) ou Convect Roast (Rôtissage avec

convection, certains modèles).

6. Programmer la température du four désirée en

appuyant sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique)

ou sur les touches numériques appropriées.

• 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche

Autoset 0.

• Après quatre secondes, la durée d’attente entrée paraît à

l’afficheur.

• Le mot HOLD s’éteint.

• Les mots BAKE et DELAY restent allumés pour rappeler qu’un

cycle de cuisson et maintien différés a été programmé.

Cuisson dans le four

Maintien au chaud

Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds

ou pour réchauffer pains et assiettes.

Programmation du Maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche Keep Warm

(Maintien au chaud).

• Le mot WARM (Chaud) clignote à l’afficheur.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température de maintien au chaud.

Appuyer sur la touche Autoset 0 ou sur les touches

numériques appropriées.

•75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche

Autoset 0.

• Chaque pression sur la touche Autoset 0 augmente la

température de 3 °C (5 °F).

La température de maintien au chaud peut être

programmée de 63 à 90 °C (145 à 190 °F).

Le mot WARM et la température seront affichés pendant que la

fonction est active.

Annulation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler).

2. Retirer la nourriture du four.

Remarques sur la fonction de

maintien au chaud :

• Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales,

les aliments ne doivent pas être gardés au chaud plus de 1 à

2 heures.

• Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de

papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle.

• Pour réchauffer des petits pains :

- recouvrir les petits pains de papier aluminium sans

serrer et les placer au four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset 0.

- réchauffer pendant 15 à 20 minutes.

• Pour réchauffer des assiettes :

- placer deux piles de quatre assiettes maximum dans

le four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset 0.

- réchauffer pendant 5 minutes, arrêter le four et laisser

les assiettes au four pendant encore 15 minutes.

- n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à

vérifier avec le fabricant.

- ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface

froide, les changements rapides de température

pouvant casser l’assiette ou la fendiller.

Changement de la

température °F/°C

1. Le réglage par défaut de l’usine pour la température est en

Fahrenheit.

2. Pour modifier ce réglage, appuyer sur les touches CANCEL et

Bake simultanément et maintener-les enfoncées pendant trois

secondes.

3. Un bip retentit et le réglage courant (°F ou °C) paraît à l’afficheur.

(Si vous ne faites pas de changement, la cuisinière retourne au

réglage existant après 30 secondes.)

4. Pour modifier le réglage, appuyer sur la touche Autoset 0.

Appuyer à nouveau sur la touche pour retourner au réglage

existant. Attender cinq secondes et le réglage sera effectué.

Cuisson dans le four

Cuisson au gril

Remarques sur la cuisson au gril :

• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile

prévu pour ce type de cuisson.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un

circuit de 208 volts.

• Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations

de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson

de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre

d’être bien cuits sans rissolage excessif.

• Pour changer la température du four pendant la cuisson

au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche

Autoset 0 pour changer entre la cuisson au gril à température

élevée (HI) et la cuisson au gril à température basse (LO).

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

une température de gril inférieure.

• Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée

prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril

pendant 3 ou 4 minutes avant d’ajouter la nourriture.

5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte

d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

CANCEL (Annuler). Retirer la nourriture et la

lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Tableau de cuisson au gril

* Grille supérieure à la position n° 5.

Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

POSITION DEGRÉ DE TEMPS DE CUISSON

ALIMENTS

DES GRILLES* CUISSON TOTAL (MINUTES)

Bœuf Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 4 Cuisson moyenne 15 - 18 minutes

4 Bien cuit 19 - 23 minutes

Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur 4 Bien cuit 15 - 18 minutes

Porc Bacon 4 Bien cuit 6 - 10 minutes

Côtelettes, 2,5 cm (1 po) 4 Bien cuit 22 - 26 minutes

Jambon - pré-cuit tranche de 1,3 cm (1/2 po) 4 Tiède 8 - 12 minutes

Volaille Poulet en morceaux 3 ou 4 Bien cuit Gril à température basse

28 - 38 minutes

Fruits de mer Darnes de poisson, beurrées, 4 La chair se détache 10 - 15 minutes

2,5 cm (1 po) d’épaisseur

Filetes, 1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur 4 La chair se détache 8 - 12 minutes

ATTENTION

Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains

aliments pourrait s’enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la

porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s’éteint pas, NE

PAS mettre de l’eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium,

un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu.

Programmation de la cuisson au gril :

1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• Les mots BROIL et SET

(Valider) clignotent à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique) une fois pour programmer un gril

à température élevée ou deux fois pour programmer

un gril à température basse.

• Les mots HI (Élevée) ou LO (Basse) seront affichés.

• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (285 °C

[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à

température basse) (230° C [450° F]) pour un gril à tempéra-

ture inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la

volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• Le mot BROIL reste allumé.

• Les mots HI ou LO resent allumé.

Remarques sur le mode sabbat :

• Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que

le four soit en marche ou non.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches

sont verrouillées ou la porte verrouillée.

• La majorité des messages et tous les bips sont désactivés

lorsque le mode sabbat est actif.

• Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est

programmé, le mot BAKE s’éteint lorsque la cuisson courante

est annulée. Il n’y aura aucun signal sonore audible.

• La lampe du four ne s’allume pas automatiquement à

l’ouverture de la porte lorsque le four est en mode sabbat. Si

l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la

lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute.

• Lorsque le mode sabbat a démarré, l’afficheur indique

immédiatement la température programmée plutôt que la

température réelle de la cavité du four. Aucun bip de

préchauffage ne retentit.

• Le cycle d’autonettoyage et le verrouillage automatique de la

porte ne fonctionnent pas pendant le mode sabbat.

• Si l’on appuie sur la touche CANCEL (Annuler), un cycle de

cuisson courante au four sera annulé. Cependant, le

programmateur restera en mode sabbat.

• Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat

avec 72 heures restantes et aucun cycle actif.

Arrêt automatique/

Mode sabbat

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité

peut être arrêtée.

Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le

four en continu pendant 72 heures :

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la

maintenir ainsi pendant cinq secondes.

• SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes.

Cuisson dans le four

Ajustement de la température

du four

La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée

à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la

cuisson ou la couleur du rissolage obtenu entre un four neuf et un

four ancien. Au fur et à mesure que le four est moins neuf, sa

température peut varier.

Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le

four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de

l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C

(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans

la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats de «l'essai» de

cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la

température doit être ajustée.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur les

touches numériques appropriées.

3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant

plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0° paraisse à l’afficheur.

Si la température du four a été précédemment ajustée, le

changement sera affiché. Par exemple, si la température du four

a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera « -8° » (“-15°”).

4. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique)

pour ajuster la température.

À chaque fois que l’on appuie sur la touche Autoset 0, la

température change de 3 °C (5 °F). La température du four peut

être augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F).

Appuyer sur la touche Autoset 0 pour augmenter la température

du four (5, 10 . . . 35). Continuer d’appuyer sur la touche Autoset

0 pour diminuer la température du four (-35, -30 . . . -5).

5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de

panne ou d’interruption de courant. L’ajustement de la température

s’applique seulement aux fonctions de cuisson courante, cuisson

avec convection et rôtissage avec convection (certains modèles). Les

températures de gril, maintien au chaud et de nettoyage ne peuvent

être ajustées.

• SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête

ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.

• Le mot BAKE sera aussi affiché si un cycle de cuisson courante

est en cours alors que le four est en mode sabbat.

• La CUISSON AU FOUR est la seule fonction qui est

opérationnelle en mode sabbat. Toutes les autres fonctions

(Minuterie, Maintien au chaud, Nettoyage, etc.) sont verrouillées

pendant le mode sabbat.

• Un cycle de cuisson et maintien peut être programmé durant

le mode sabbat. Cependant, un cycle de cuisson et maintien

différés n’est pas possible.

Annulation du mode sabbat :

1. Appuyer sur la touche Clock pendant trois

secondes.

• SAb clignote pendant cinq secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine.

• SAb clignote pendant 5 secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

Sole du four

Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou

sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des

ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se

renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas

placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur

la sole du four.

Évent du four

Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent

devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais

bloquer l’évent.

L’évent du four est situé à l’arrière de la surface de cuisson.

ATTENTION

Grilles du four

• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four

est chaud.

• Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.

Le four comporte trois grilles avec, pour chacune, un dispositif de

calage.

Extraction :

1. Tirer la grille en ligne droite

jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la

position de calage.

2. Soulever la grille à l’avant pour

pouvoir l’extraire.

Ne pas mettre de

plastiques près de

l’évent, la chaleur

pouvant les déformer

ou les faire fondre.

ÉVENT DU FOUR

Cuisson dans le four

Éclairage du four

La lampe du four s’allume automatiquement à

l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,

appuyer sur Oven Light (Lampe du four) pour allumer ou éteindre la

lampe. Le four produit un signal sonore chaque fois que l’on appuie

sur Oven Light.

Favori

La touche Favorite (favori) permet de sauvegarder la durée et la

température d’une fonction de cuisson et maintien.

Pour programmer un cycle Favori, une fonction de cuisson et maintien

doit être active ou tout juste programmée.

Programmation d’un nouveau cycle favori ou

sauvegarde d’un cycle en cours de cuisson et

maintien comme favori :

1. Programmer un cycle de cuisson et maintien comme il est décrit à

la section Cuisson et maintien à la page 41.

2. Appuyer sur la touche Favorite et la maintenir

ainsi pendant trois secondes.

• D’abord, on entend 2 bips courts, puis après 3

secondes, 1 seul bip.

• Le bip simple retentit pour indiquer que les commandes

ont accepté le réglage favori.

• Le cycle cuisson et maintien nouvellement programmé ou en

cours de fonctionnement sera sauvegardé.

Démarrage d’un cycle programmé dans favori :

1. Appuyer sur la touche Favorite.

• La durée et la température du cycle programmé de cuisson et

maintien seront affichées (si aucun cycle de cuisson et

maintien n’a été programmé, « nonE » sera affiché).

2. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante), Convect Bake

(Cuisson avec convection, certains modèles) ou Convect Roast

(Rôtissage avec convection, certains modèles).

• Le cycle favori commence immédiatement.

• Le mot correspondant au cycle sélectionné s’allume à l’afficheur.

• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Le mot correspondant au cycle sélectionné s’éteint.

• Les mots HOLD (Maintien) et WARM (Chaud) s’allument.

•75° (170°) paraît à l’afficheur.

Annulation d’un cycle favori en cours :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler).

• Le cycle favori sauvegardé ne sera pas affecté.

2. Retirer la nourriture du four.

Ventilateurs du four

Un ventilateur de convection (certains modèles) sert à faire

circuler l’air chaud dans le four lorsque la caractéristique de

convection est sélectionnée.

Remarque : Le ventilateur convection s’arrête automatiquement

lorsque l’on ouvre la porte.

Un ventilateur de refroidissement se met en marche

automatiquement lors cuisson au gril et de certaines opérations de

cuisson. Il est utilisé pour que les pièces internes du tableau de

commande restent fraîches. Le ventilateur s’arrête automatiquement

lorsque les pièces ont refroidi. Il peut continuer à fonctionner une

fois que le four s’est arrêté. Ceci est normal.

Demi-grille Create-A-Space

Certains modèles de cuisinières sont dotés

d’une demi-grille convertible. Le côté

gauche de la grille peut être enlevé pour

loger une grosse marmite sur la grille

inférieure. Le côté droit de la grille est

toujours libre pour loger une cocotte.

Remarques :

• La partie amovible de la grille peut être utilisée comme grille de

rôtissage dans une lèchefrite. Ne pas utiliser la partie supérieure

si la grille est dans une lèchefrite.

• La section amovible de la grille peut être utilisée comme support

ou grille de refroidissement.

• S’assurer que le four a refroidi avant de retirer ou de réinstaller

la demi-grille.

• Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait du bord de la grille.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser un espace libre de

5 cm (2 po) entre l’ustensile placé sur la grille et la paroi du four.

• Agir prudemment pour retirer un article placé sur la demi-grille,

afin d’éviter des brûlures.

• Enlever prudemment les articles placés sur la grille inférieure,

pour ne pas perturber la demi-grille.

Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles

Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux

grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et

les positions 2 et 5 pour une cuisson avec convection.

Cuisson dans le four

Réinstallation :

1. Placer la grille sur les supports dans le four.

2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière

au-delà de la position de calage.

3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.

Ne jamais couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium

ni mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait

pas de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole

pourrait se trouver abîmée.

Positions des grilles

NIVEAU 5 : Pour griller du

pain ou passer au gril des

aliments peu épais et non

gras ou pour la cuisson sur 2

grilles et la cuisson avec

convection sur 3 grilles

(certains modèles).

NIVEAU 4 : Pour la majorité

des aliments à passer au gril

et pour la cuisson sur 2

grilles.

NIVEAU 3 : Pour la majorité des produits de boulangerie sur une

plaque à biscuits ou un moule à gâteau roulé, gâteaux à étages,

aliments surgelés tout prêts et la cuisson générale sur une seule

grille ou la cuisson avec convection sur 3 grilles (certains modèles).

Pour la cuisson au gril de poulet et de poisson sur réglage BAS.

NIVEAU 2 : Pour quatre-quarts, gâteaux Bundt, gâteaux de 9 x 13,

tartes, plats mijotés et le rôtissage de petits morceaux de viande, la

cuisson de pain et sur 2 grilles.

Modèles avec élément de cuisson au four exposé : Pour quatre-

quarts, gâteaux Bundt, tartes, plats mijotés, rôtissage de petits

morceaux de viande, cuisson de pain et sur 2 grilles.

NIVEAU 1 : Pour le rôtissage de gros morceaux de viande et de

volaille, certaines tartes surgelées, gâteaux des anges ou cuisson sur

2 grilles et sur 3 grilles avec convection (certains modèles).

Modèles avec élément de cuisson au four exposé : Gâteaux de

9 x 13, tartes, rôtissage de gros morceaux de viande et de volaille, ou

cuisson sur 2 grilles et cuisson sur 3 grilles avec convection (certains

modèles).

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :

Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 5, ou 1 et 4. Disposez les

aliments en quinconce pour que l’air circule bien.

Trois grilles : (convection seulement - certains modèles) : Utilisez

les positions 1, 3 et 5.

Cuisson avec convection

sur trois grilles

(certains modèles)

Remarques :

• Vérifiez la cuisson après la durée minimale suggérée.

• Ne jamais placer les ustensiles directement sur la sole du four.

Disposer les gâteaux sur la grille

comme sur la figure, pour les modèles

avec élément de cuisson au four

dissimulé.

Disposer les gâteaux sur la grille

comme sur la figure, pour les modèles

avec élément de cuisson au four

exposé.

Nettoyage

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

Four autonettoyant

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent

très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.

• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne

pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est

visible sur l’afficheur.

• Éviter de toucher la porte, le hublot et la zone de l’évent du four

lors d’un cycle d’autonettoyage.

• Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini

du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le

fini ou les composants du four.

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la

normale pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four.

Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent

être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou

l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans

le four.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Avant l’autonettoyage

1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Elle risquerait sinon,

de griller.

2. Enlever tous les grilles du four. Les grilles risquent de se

décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un cycle

d’autonettoyage si on ne les enlève pas.

3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la

porte, la zone à l’extérieur du joint et

autour de l’ouverture dans le joint de la

porte, à l’aide d’un produit de nettoyage

non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau

additionnée de détergent. Le processus

d’autonettoyage ne nettoie pas ces

zones. Elles doivent être nettoyées pour

empêcher la saleté de s’incruster pendant le cycle de nettoyage.

(Le joint assure l’étanchéité autour de la porte et du hublot du

four.)

4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint

qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour

éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage.

5. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la

sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes

ou de fumée durant le nettoyage.

6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,

la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui

n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou

sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Programmation de l’autonettoyage :

Remarque : La température du four doit être située en dessous

de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage.

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).

• Le mot CLEAN clignote.

• Le mot SET (Valider) clignote à l’afficheur.

3. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique).

• MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures) est affiché.

4. Appuyer sur la touche Autoset 0 pour voir défiler les différents

réglages de l’autonettoyage :

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme automa-

tiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

5. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage.

• Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot

« door » (porte) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas

fermée dans les 30 secondes, l’opération d’autonettoyage est

annulée et l’afficheur revient à l’heure du jour.

• Le mot CLEAN paraît à l’afficheur.

• Le mot LOCK clignote à l’afficheur. Une fois la porte

verrouillée, le mot reste stable.

• La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur.

Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage :

1. Appuyer sur la touche Delay 1 (Différée).

• Le mot DELAY clignote.

• 00:00 clignote à l’affichage.

2. Entrer la durée d’attente désirée pour le démarrage du cycle à

l’aide des touches numériques appropriées.

3. Alors que le mot DELAY clignote, appuyer sur

la touche Clean.

• Le mot SET clignote à l’afficheur.

4. Appuyer sur la touche Autoset 0.

• Le mot LITE (saleté légère) est affiché.

5. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation

automatique) pour voir défiler les différents

réglages de l’autonettoyage :

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme automa-

tiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

6. Après quatre secondes, les mots CLEAN (Nettoyage) et DELAY

(Différée) s’allumeront et le mot LOCK (Verrouillage) clignotera à

l’afficheur. Lorsque la porte du four se verrouille, le mot LOCK

s’arrête de clignoter et reste allumé en continu pour indiquer que

le four est programmé pour une opération de nettoyage différé.

Le délai d’attente sera affiché.

Remarques :

• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « door » (porte)

clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la

porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean.

• S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on

appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche

Autoset 0 (Programmation automatique), l’afficheur retourne

automatiquement à l’affichage précédent.

• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son

ouverture alors que le mot LOCK est encore affiché.

Après le cycle d’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce

moment, la porte peut être ouverte.

La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever

avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle

de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera

enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le

cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs sup-

ports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile

végétale.

De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce

qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et

n’affectera pas la performance.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage

si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant

que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale

et n’affectera pas la performance du four.

Pendant le cycle d’autonettoyage

Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être

ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas forcer la porte

pour l’ouvrir lorsque LOCK est affiché.

Fumée et odeurs

La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production

d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage.

Si le four est très sale ou si une ustensile au gril a été laissée dans le

four, il peut y avoir production de fumée.

Bruits

Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal

en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que

le four s’abîme.

Nettoyage

PIÈCE NETTOYAGE

ATTENTION

Méthodes de nettoyage

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que l’appareil est arrêté

et que tous les composants sont froids, afin d’éviter des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après

chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct.

Table de L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est résistant

cuisson - aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les produits renversés, en particulier acides ou sucrés, doivent

émail vitrifié être essuyés immédiatement avec un linge sec.

• Une fois refroidi, laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher.

• Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler.

• Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière.

Zone de la • Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le nettoyage, voir page 38.

console de • Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la surface.

commande/ • On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit directement

horloge sur les touches de commande ou sur l’afficheur.

Boutons de • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant.

commande • Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.

• Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé.

Table de Ne jamais utiliser de produits de nettoyage du four, javellisant, ammoniaque ou produits de nettoyage du verre

cuisson en contenant de l’ammoniaque. Remarque : Prendre contact avec un réparateur agréé si la surface en vitrocéramique

vitrocéramique se fendille, se casse ou si de l’aluminium ou du métal fond sur la surface.

• Laisser la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer.

• Généralités - Nettoyer la table de cuisson après chaque emploi ou au besoin, avec du papier essuie-tout humidifié et la

crème de nettoyage pour table de cuisson (pièce n° 20000001)**. Puis, essuyer avec un linge sec et propre.

REemarque : Des marques permanentes vont se produire si la saleté reste sur la surface de cuisson et est cuite de façon répétée.

• Saleté épaisse ou marques métalliques - Humidifier une éponge à récurer «ne rayant pas». Appliquer de la crème de

nettoyage pour table de cuisson (pièce n° 20000001)** et frotter pour retirer autant de saleté que possible. Appliquer une

mince couche de crème sur la saleté, recouvrir avec du papier essuie-tout humidifié et laisser pendant 30 à 45 minutes (2 ou

3 heures pour la saleté très importante). Garder humide en recouvrant l’essuie-tout d’une pellicule plastique. Frotter à nouveau,

puis essuyer avec un linge propre et sec.

Remarque : N’utiliser qu’un tampon à récurer « ne rayant pas », PROPRE ET HUMIDE, sans danger pour les ustensiles de cuisine

à revêtement antiadhésif. Le verre et le motif seront endommagés si le tampon n’est pas humide, s’il est souillé ou si un autre type

de tampon est utilisé.

• Saletés cuites ou desséchées - Frotter avec un tampon à récurer «ne rayant pas» et une crème de nettoyage

pour table de cuisson.

Remarque : Tenir une lame de rasoir à un angle de 30° et gratter pour enlever toute saleté restante. Puis, nettoyer

comme il est décrit ci-dessus. Ne pas se servir de la lame de rasoir tous les jours, cela pourrait user le motif du verre.

• Plastique ou sucre fondu - Régler immédiatement l’élément sur LOW et gratter le sucre et le

plastique de la surface chaude pour les pousser vers une zone moins chaude. Puis ÉTEINDRE l’élément

et le laisser refroidir. Nettoyer le résidu avec un grattoir à lame de rasoir et de la crème de nettoyage

pour table de cuisson.

* Les noms de marque sont des marques

déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement,

composer le 1-877-232-6771 É.-U. ou

1-800-688-8408 Canada.

Nettoyage

* Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 É.-U. ou 1-800-688-8408 Canada.

PIÈCE NETTOYAGE

Hublot et porte • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher.

du four en verre • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le

vaporisant d’abord sur un linge.

• Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui

risqueraient de rayer le verre.

Intérieur du four • Exécuter les instructions présentées aux pages 47-48 pour l’autonettoyage du four.

Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

• Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire sécher.

• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien

glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale, puis essuyer

l’excédent.

Acier inoxydable • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.

(certains modèles) • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.

• TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère - Essuyer avec l’un des produits suivants: eau savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit

de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge.

Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier

inoxydable (pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse - Essuyer avec l’un des produits suivants: Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* - à l’aide d’un

linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon multi-

usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et

retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*.

• Décoloration - À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo pour acier

inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire suivre par une vaporisation

de Magic Spray pour acier inoxydable*.

Tiroir de • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude

remisage avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur.

(certains modèles), • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de soude ou Bon

poignée de Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants pour four ou les

porte - tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la surface.

émail peinte Remarque: Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou

sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci est

particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.

Nettoyage

Hublot du four

Pour protéger le hublot de la porte du four :

1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des

tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage

en poudre qui risqueraient de rayer le verre.

2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de

mobilier, un jouet, etc.

3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en

place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -

peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date

ultérieure.

Entretien

Lampe du four

(Le style peut varier selon le modèle)

ATTENTION

• Débrancher la cuisinière avant de remplacer l’ampoule.

• Laisser le four refroidir avant de remplacer l’ampoule.

• S’assurer que le cabochon et l'ampoule sont froids avant de les

toucher.

Pour remplacer l’ampoule du four :

1. Après le refroidissement du four,

maintenir le cabochon tout en

enlevant la pièce métallique qui la

maintient en place. Remarque :

Le cabochon tombera si on ne

le maintient pas en place.

2. Enlever le cabochon et

l’ampoule.

3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager.

4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue.

5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau

l’horloge.

1. Porter une manique sèche et dévisser très soigneusement le

cabochon et l’ampoule.

2. Remplacer l’ampoule par une ampoule pour four, de 40 watts. Il

est recommandé d’utiliser une ampoule avec un culot en laiton

pour éviter la fusion du culot dans la douille.

3. Remettre en place le cabochon et rebrancher le four.

4. Remettre l’horloge à l’heure.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

CABOCHON

RESSORT DE RETENUE

(fil métallique)

ATTENTION

Porte du four

• Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une

charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la

cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne

concernée.

• Ne pas tenter d’ouvrir ou fermer la porte ou d’utiliser le four

avant que la porte ait été convenablement réinstallée.

• Ne jamais placer les doigts entre la charnière et le cadre avant

du four. Les bras de charnière sont montés sur ressort. Une

charnière pourrait se refermer brutalement contre le cadre du

four et provoquer de sérieuses blessures.

Dépose de la porte:

1. Après le refroidissement du four, ouvrir la

porte – position de cuisson au gril (porte

entrouverte d’environ 10 cm [4 pouces]).

2. Saisir la porte de chaque côté. Ne pas

utiliser la poignée de porte pour la

soulever.

3. Soulever uniformément pour dégager la porte des charnières.

Réinstallation:

1. Saisir la porte de chaque côté.

2. Aligner les fentes avec les bras de charnière sur la cuisinière.

3. Faire descendre la porte pour la positionner correctement sur les

charnières. Pousser sur les angles supérieurs de la porte pour

l’enfoncer complètement sur les charnières. Il faut que la porte

soit parfaitement d’aplomb.

Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de

la fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est

normal; cet effet disparaît progressivement.

Entretien

Tiroir de remisage

(certains modèles)

ATTENTION

Ne pas ranger dans ce tiroir des articles de plastique ou de

papier, des produits inflammables ou des produits alimentaires.

Durant le fonctionnement du four, une température excessive

pour ces articles peut s’établir dans le tiroir.

Le tiroir de remisage peut être enlevé pour vous permettre de

nettoyer sous la cuisinière.

Dépose :

1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée.

2. Soulever l’avant.

3. Tirer jusqu’à la position de la seconde butée.

4. Saisir le tiroir par les côtés et soulever/tirer pour l’extraire.

Réinstallation :

1. Insérer les extrémités des glissières du tiroir dans les rails de la

cuisinière.

2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la

position de la première butée.

3. Soulever de nouveau le tiroir et le pousser pour le fermer.

Pieds de réglage de l’aplomb

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement

l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la

cuisinière ne puisse basculer accidentellement.

Vérifier que la cuisinière doit être d’aplomb une fois

installée. Si elle ne l’est pas, tourner les pieds de

réglage de l’aplomb, à chacun des angles de la

cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.

BRIDE

ANTIBASCULEMENT

PIED DE RÉGLAGE

DE L’APLOMB

ATTENTION

Pour la plupart des problèmes • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayer d’abord les • Vérifier si le four est bien raccordé au circuit électrique.

solutions possibles, à droite. • Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

Non-fonctionnement de • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement

l’appareil - total ou partiel. réglées. Voir pages 33 et 39.

• Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage. Voir

page 47.

• Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages

41 et 47.

• Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 38.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 44.

L’horloge ou les lampes • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou

fonctionnent, les mots paraissent de démarrage différé.

à l’afficheur, mais le four ne • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 38.

chauffe pas.

Résultats de cuisson au four • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 45.

différents des attentes ou de ceux • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.

produits par le four antérieur. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On

observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut

devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 44 pour les instructions d’ajustement de la

température du four. Remarque : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si la

variation n’affecte qu’une ou deux recettes.

Résultats incorrects lors de la • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril.

cuisson au gril, ou émission • Élément du gril pas préchauffé.

excessive de fumée. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la feuille

d’aluminium.

• Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ

10 cm (4 pouces) - première butée.

• Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.

• Utilisation d’une lèchefrite souillée.

• La tension électrique de la maison est peut-être basse.

Impossibilité d’autonettoyage • Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 47.

du four. • Vérifier que la porte est fermée.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 44.

• Le four est peut être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four doit

être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.

correctement. • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus,

particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.

PROBLÈME SOLUTION

Recherche des pannes

suite . . .

La porte du four ne se déverrouille • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la

pas après l’autonettoyage. période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK

(Verrouillage) sur l’afficheur.

• Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 38.

La surface à dessus lisse • Fines rayures ou abrasions.

montre des signes d’usure. - S’assurer que la surface de cuisson et le fond des ustensiles sont propres. Ne pas faire

glisser d’ustensiles en verre ou en métal sur la surface. S’assurer que le fond des ustensiles

n’est pas rugueux. Utiliser les agents de nettoyage recommandés. Voir page 49.

• Marques de métal.

- Ne pas faire glisser d’ustensiles métalliques sur la surface. Une fois la surface refroidie, la

nettoyer avec la crème de nettoyage pour table de cuisson. Voir page 49.

• Marques et taches brunes.

- Enlever rapidement les produits renversés. Ne jamais essuyer la surface avec une éponge

ou un linge sali. S’assurer que la table de cuisson et que le fond des ustensiles sont propres.

• Zones avec reflet métallique.

- Dépôts minéraux en provenance de l’eau et de la nourriture. Utiliser les agents de

nettoyage recommandés. Voir page 49.

• Piqûres ou écaillements.

- Enlever rapidement les produits sucrés qui ont débordé. Voir page 49.

Accumulation d’humidité sur le • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau.

hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot.

Émission d’une forte odeur ou • Ceci est normal pour un four neuf et disparaît après quelques utilisations.

de fumée lors de la mise en Un cycle d'autonettoyage « brûlera » plus rapidement les odeurs.

marche du four. • La mise en marche d'un ventilateur aide à retirer fumée et odeurs.

• Présence de saletés sur la sole. Procéder à un autonettoyage.

Codes d’anomalie. • Les mots BAKE (Cuison courante) ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour

prévenir d’une erreur ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer

sur la touche CANCEL (Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK continue à clignoter, débrancher

l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot continue à clignoter,

débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle

d’autonettoyage. Appuyer sur la touche CANCEL et laisser le four refroidir complètement,

essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît,

prendre contact avec un réparateur autorisé.

Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent

en marche et s’arrêtent. Ceci est normal.

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant

à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas

l’appareil.

• Le bruit d’un ventilateur peut être entendu. C’est le ventilateur de refroidissement et ceci

est normal. Le ventilateur continue à fonctionner tant que le four n’a pas refroidi.

Il n’y a ni bip ni affichage. • Le four est peut-être en mode sabbat. Voir page 44.

• Les commandes peuvent être verrouillées. Voir page 38.

SAb clignote puis • Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche Clock (Horloge) et

reste allumé. maintener-la enfoncée pendant cinq secondes.

PROBLÈME SOLUTION

Recherche des pannes

GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS

MAYTAG CORPORATION

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions

jointes à ou fournies avec le produit, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées

“Maytag”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le

service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis

ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50

États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service

dans le cadre de la présente garantie limitée.

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,

remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les

instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par Maytag.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours

suivant la date d’achat.

6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour

être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

Maytag autorisé n’est pas disponible.

10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA

RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ

MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE

PAR LA LOI. MAYTAG N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES

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DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

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“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Maytag. Aux

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9/07

Estufa Eléctrica Deslizante con

Control a Precisión Sensible al

Tacto 800 - Cubierta Lisa

Instrucciones Importantes

sobre Seguridad ........................

57-60

Cocinando en la Estufa ............

61-64

Controles Superiores

Cubiertas Lisas

Cocinando en el Horno ............

65-74

Horneado

‘Cook & Hold’

‘Cook & Hold’ Diferido

Asar a la Parrilla

Cierre Automático/Modo Sabático

Mantener Caliente

Parrillas del Horno

Tabla de Materias

Cuidado y Limpieza ..................

75-78

Horno Autolimpiante

Procedimientos de Limpieza

Mantenimiento ..........................

79-80

Ventana del Horno

Luz del Horno

Localización y Solución

de Averías.................................... 81-82

Guía de Uso y Cuidado ............Página

última

Guía de Uso y Cuidado

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como comprobante de compra.

Número de Modelo ___________________________________

Número de Serie _____________________________________

Fecha de Compra ____________________________________

Si tiene preguntas, llame a:

Servicio a los clientes

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(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.maytag.com

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de

nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar

el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Para información sobre servicio, ver la página última.

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto.

Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen

problemas o situaciones que usted no comprenda.

Reconozca los símbolos, advertencias,

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico

como resultado de su uso inapropiado. Utilice este

electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal grave o mortal.

PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal menos grave.

Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El

electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a

tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar,

prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto

a menos que sea específicamente recomendado en esta guía.

Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico

calificado.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar

alguna reparación.

ADVERTENCIA

• TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN

VOLCAR Y CAUSAR LESIONES

PERSONALES

• INSTALE EL DISPOSITIVO

ANTIVUELCO INCLUIDO CON LA

ESTUFA

• SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE INSTALACION

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del

electrodoméstico a causa de uso anormal o debido a

peso excesivo en la puerta del horno, es necesario

asegurarlo mediante un dispositivo antivuelco

debidamente instalado.

Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire

debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que

uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente

enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco

asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez

que la estufa sea movida.

Para Evitar un Incendio o

Daño Causado por el Humo

Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de

empaque del electrodoméstico antes de su uso.

No coloque materiales combustibles cerca del

electrodoméstico. No se deben guardar en el horno

materiales inflamables.

Instrucciones

Importantes sobre

Seguridad

PRECAUCIÓN

NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los

armarios que están sobre la estufa o en el protector trasero

de la estufa. Los niños que se trepan en la puerta de la

estufa para alcanzar tales artículos pueden lesionarse

seriamente.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

pueden entibiar o calentar.

Para evitar incendios de grasa, no permita acumulación de

grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno

o en su cercanía.

En Caso de Incendio

Use un extinguidor con producto químico seco o del tipo

espuma o bicarbonato para apagar el incendio o las llamas.

Nunca use agua en un incendio de grasa.

1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse.

2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

3. Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del horno.

Apague la campana de ventilación para evitar que las llamas

se dispersen. Apague las llamas y luego encienda la campana

para expulsar el humo y el olor.

Seguridad para los Niños

ADVERTENCIA

Instrucciones Generales

NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para

alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de la

puerta del electrodoméstico tales como pisar sobre ella,

apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el

electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se

causen lesiones graves.

Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa para

calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno

como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina.

No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero

del horno. El respiradero del horno se encuentra en la parte

trasera de la superficie de cocción.

NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea

obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se

calientan lo suficiente como para causar quemaduras.

Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas

u otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores o las superficies interiores del horno

hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies que pueden

estar calientes incluyen la cubierta, las superficies que están

dirigidas hacia la cubierta, el respiradero del horno, las

superficie cercana a la abertura del respiradero, la puerta del

horno y la área que la rodea, y la ventanilla del horno.

No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo

pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el

electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un

choque eléctrico.

NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del

horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede

resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al

electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se

indica en esta guía.

No use la cubierta o el horno como una área para almacenar

alimentos o utensilios de cocina.

Seguridad al Cocinar

Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el

horno. La acumulación de presión puede reventar el

contenedor causando una lesión personal grave o daño al

electrodoméstico.

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el

horno esté en uso o cuando esté caliente. No se debe nunca

permitir que los niños se sienten o se paren en ninguna pieza

del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.

Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance

de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un

electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con

los controles u otras piezas del artefacto.

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

PRECAUCIÓN

Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos

pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar

toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los

tomaollas porque ellos pueden pasar sobre los elementos

calientes y prenderse fuego o pueden quedar atrapados en las

piezas del electrodoméstico.

Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar

quemaduras si entra en contacto con los elementos

calefactores.

Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del

horno hacia afuera para agregar o retirar alimento usando

tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar

alimento del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una

parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un

tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto

con el elemento caliente del horno.

Use las parrillas solamente en el horno en que fueron

enviadas/compradas.

Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje

que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a

colocar el alimento en el horno.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor

de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma,

comba o de otra manera se daña durante la cocción,

inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El

alimento puede estar contaminado.

No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne

toque el elemento calefactor.

Siempre apague todos los controles cuando haya terminado

de cocinar.

Seguridad sobre el Uso

de Utensilios

Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para

cocinar en el horno.

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de

cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio

que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.

No use sistemas de convección agregables a hornos. El uso

de dispositivos o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear peligros graves de

seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción

del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un

tomaollas.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico,

cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes

para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse

debido al repentino cambio de temperatura. Siga las

instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la

cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento

superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de

materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado

accidentalmente o alcanzado por niños pequeños.

Cubierta

NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión,

especialmente cuando está usando los ajustes de calor altos.

Un derrame sin recibir la debida atención puede causar humo

y un derrame de grasa puede causar un incendio.

Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos

superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo

suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación

adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la

eficiencia al cocinar.

CUBIERTA DE VIDRIO CERAMICO: NUNCA cocine sobre

una cubierta quebrada. Si la cubierta de la estufa se quiebra,

los agentes de limpieza y los derrames pueden penetrar y

crear un riesgo de choque eléctrico. Póngase en contacto con

un técnico calificado inmediatamente.

Ollas Freidoras

Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o

descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes

de intentar mover la olla.

Campanas de Ventilación

Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar

que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y

para evitar incendios de grasa.

Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana,

encienda el ventilador.

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

Seguridad en la Limpieza

Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y

espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de

tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado

para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un

paño mojado para limpiar los derrames en una superficie

caliente. Algunos limpiadores pueden producir vapores

nocivos cuando se aplican en una superficie caliente.

Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía.

Horno Autolimpiante

No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es

esencial para obtener un buen sello. Se debe tener cuidado

de no frotar, dañar ni mover la junta.

No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo

alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante.

Aviso y Advertencia

Importante Sobre Seguridad

La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California

Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California

Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige

que el Gobernador de California publique una lista de las

sustancias que según el estado de California causan cáncer o

daño al sistema reproductivo y exige que las empresas

adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales

sustancias.

Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que cuando

el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza, puede

haber exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias

indicadas en la lista, incluyendo monóxido de carbono. La

exposición a estas sustancias puede ser reducida a un mínimo

ventilando el horno al exterior en forma adecuada, abriendo las

ventanas y/o la puerta en la habitación en donde está ubicado

el electrodoméstico durante el ciclo de autolimpieza.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS

DOMESTICOS: Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en

las habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina.

Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los

humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno

pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los

humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa,

margarina y los utensilios antiadherentes recalentados pueden

también ser perjudiciales.

Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del horno,

la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio del interior

del horno. Limpie los derrames para evitar humo excesivo y

llamaradas.

Conserve estas Instrucciones para Referencia Futura

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

PRECAUCIÓN

Controles Superiores

Use estos controles para encender los elementos superiores. Se dis-

pone de una selección infinita de ajustes del calor desde ‘Low’ (Bajo)

hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera de

estos ajustes o entre ellos.

Programación de los Controles

1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.

2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de

calor deseado.

• En el panel de control se encuentra marcado cual

elemento controla cada perilla. Por

ejemplo, el dibujo a la derecha indica el

elemento delantero izquierdo.

3. En el panel de control hay una luz indicadora de los elementos.

Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se

ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos superiores

se apaguen.

Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo a lo

largo de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de

encendido y apagado para mantener el ajuste de calor

seleccionado, inclusive en el ajuste High.

4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición ‘OFF’

(Apagado). Retire el utensilio.

Cocinando en la Estufa

Front

Elemento FlexChoice

(modelos selectos)

El elemento ‘FlexChoice

’, enteramente

funcional, proporciona un ajuste de calor

ultrabajo ‘Melt’ (derretir) para para derretir

chocolate o mantequilla. Se encuentra en

la posición trasera derecha.

El ajuste ‘Melt’ se encuentra entre 2 y ‘OFF’.

Los ajustes de calor situados fuera de esta

área funcionan como un elemento normal, con

ajustes desde 2 hasta ‘High’.

Nota: Cuando use los ajustes normales para preparar alimentos,

puede que la superficie de cocción demore unos pocos minutos

en enfriarse para llegar al ajuste de calor ‘Melt’.

Elemento doble

La cubierta está equipada con un elemento

doble situado en la parte delantera izquierda

de la cubierta. Esto le permite cambiar el

tamaño de estos elementos.

El elemento pequeño es controlado por el

lado izquierdo de la perilla de control. Para

usar el elemento completo, use el lado derecho

de la perilla de control. El control para ambos

tamaños del elemento puede ser ajustado en

cualquier lugar entre ‘Low’ (bajo) y ‘High’ (alto).

Elemento Triple

La superficie de cocción tiene un elemento triple ubicado en la

posición delantera derecha. Este elemento puede ser usado para

cocinar con utensilios

más grandes si se

usa el elemento

triple o para

utensilios más

pequeños cuando

se seleccionan los

ajustes sencillo o doble.

Para seleccionar el modo sencillo, doble

o triple, gire la perilla de selección del

elemento.

Ajustes de calor sugeridos

El tamaño y tipo de utensilio, el tipo y cantidad de alimento que esté

calentando y la potencia de cada elemento individual determinarán

la posición ideal de la perilla para la cocción. Algunos elementos

tienen un ajuste de cocción a fuego lento y para derretir que

requerirá un ajuste pequeño de la temperatura dependiendo del

alimento que esté preparando. Los otros elementos muestran los

ajustes exclusivos de dichos elementos impresos alrededor de las

perillas. Ajuste la temperatura a los números que ofrecen los

resultados de cocción deseados. Las siguientes descripciones le

ayudarán a elegir el ajuste que le dará los resultados óptimos.

‘Hold’ (Mantener Caliente) o ‘Warm’ (Calentar): Los alimentos

mantienen una temperatura sobre los 140° F (60° C) sin que sigan

cocinándose. Los alimentos están calientes en principio y luego se

reduce la temperatura. Nunca use estos ajustes para recalentar

alimentos fríos.

‘Simmer’ (Cocción a Fuego Lento): Los alimentos forman burbujas

que apenas llegan a la superficie. Los alimentos tienen una

temperatura entre 185° F (85° C) y 200° F (93° C). El ajuste de

cocción a fuego lento también puede ser usado para hervir o

escalfar alimentos o seguir cocinando alimentos cubiertos.

‘Slow Boil’ (Hervor Lento): Los alimentos forman burbujas

moderadamente. El ajuste de hervor lento también puede ser usado

para la mayoría de las frituras y para mantener la cocción de

grandes cantidades de líquido.

“Boil” (Hervir): Los alimentos forman burbujas a gran velocidad. Este

ajuste también puede ser usado para dorar carne, para preparar

alimentos salteados, para sofreír y para calentar aceite para freír antes

de reducir la temperatura. Los 3 o 4 ajustes más altos de la perilla se

usan para estos tipos de cocción. El ajuste más alto siempre se usa

para hacer hervir el agua. Algunos elementos ofrecen una velocidad

incluso mayor para hervir líquidos.

Area Calentadora

Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos ya

cocinados, tal como verduras y salsas.

Ajuste del control:

1. Oprima y gire la perilla. Las

temperaturas de calentamiento son

aproximadas y están indicadas en el

control como ‘Low’ (Bajo) 2-10 y ‘High’

(Alto). Sin embargo, el control puede

colocarse en cualquier posición entre

‘Low’ y ‘High’.

2. Cuando haya terminado, gire el control a la posición ‘OFF’. La luz

indicadora de superficie caliente se apagará cuando se haya

enfriado la superficie del área calentadora.

Notas sobre el área calentadora:

• Use solamente utensilios y platos recomendados

específicamente para usar en el horno y en la cubierta lisa.

• Siempre use guantes para el horno cuando retire los alimentos

del área calentadora pues los utensilios estarán calientes.

• Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel de

aluminio para mantener la calidad de los alimentos.

• Cuando se calientan pastelitos y panes la tapa debe tener una

abertura para dejar salir la humedad.

• No use envoltura de plástico para tapar los alimentos. El plástico

se puede derretir en la superficie y ser muy difícil de limpiar.

• Tenga cuidado de no permitir que papel de aluminio toque la

cubierta. Si el papel de aluminio se derrite sobre la cubierta, no

la use. Llame a un técnico de servicio autorizado.

Ajustes Sugeridos

Ajuste Tipo de Alimento

Low - 2

Panes/Pastelitos Salsas

Cacerolas Huevos

2 - Medium

Sopas (Crema) Estofados

Salsas Verduras

Carnes

Medium -

Alimentos fritos Bebidas calientes

High

Sopas (Líquido)

Notas:

• Nunca caliente alimentos durante más de una hora (los huevos

durante 30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del

alimento.

• No caliente alimentos fríos en el área calentadora.

• Los ajustes variarán dependiendo del tipo y cantidad de

alimento. Siempre mantenga el alimento a las temperaturas

apropiadas del alimento. El USDA recomienda temperaturas

entre 60° - 75° C (140° - 170° F) para los alimentos.

Cocinando en la Estufa

ANTES DE COCINAR

• Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de

encenderlo. Para evitar daño a la estufa, nunca encienda un

elemento superior sin tener un utensilio sobre él.

• NUNCA use la cubierta de la estufa como una área para

guardar alimentos o utensilios.

MIENTRAS COCINA

• Asegúrese de que usted sabe cual perilla controla cada

elemento. Asegúrese de que usted encendió el elemento

correcto.

• Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a

un ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un

ajuste de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado.

• NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría

dañar la olla y el electrodoméstico.

• NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya

enfriado. Posiblemente algunas áreas de la superficie,

especialmente alrededor de los elementos, se entibien o

calienten mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger

sus manos.

DESPUES DE COCINAR

• Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados.

•

Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posible.

OTROS CONSEJOS

• Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa,

coloque en ellos artículos de uso poco frecuente y que pueden

ser guardados con seguridad en un área que estará sujeta al

calor. Algunas temperaturas pueden no ser seguras para

artículos tales como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores

en aerosol.

• NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de

plástico, sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente

proveniente del respiradero puede encender los artículos

inflamables, derretir o ablandar los plásticos o aumentar la

presión en los contenedores cerrados haciéndolos reventar.

• NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de

carne o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla

sobre un elemento superior, tenga contacto con los elementos

calefactores.

• NUNCA guarde artículos pesados sobre la cubierta que puedan

caerse y dañarla.

PRECAUCIÓN

Opcion Power Boost

(Potencia Adicional, modelos

selectos)

El elemento ubicado en la posición

delantera derecha ofrece una velocidad de

cocción superior y puede ser usado para

hacer hervir agua y para cocinar grandes

cantidades de alimento cuando se usa en

combinación con la opción doble o triple del elemento.

Consejos para proteger la

cubierta lisa

Limpieza

(ver página 77 para mayor información)

• Antes de usar por primera vez, limpie la cubierta.

• Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto la

mantendrá con una buena apariencia y puede evitar que se dañe.

• Si se produce un derrame cuando esté cocinando, límpielo

inmediatamente de la cubierta cuando ésta esté caliente para

evitar una limpieza más difícil después. Tenga mucho cuidado,

limpie el derrame con una toalla seca y limpia.

• No deje que los derrames permanezcan sobre la cubierta o sobre

la moldura de la cubierta por un período de tiempo prolongado.

• Nunca use polvos de limpieza abrasivos ni esponjas de restregar

que puedan rayar la cubierta.

• Nunca use blanqueador a base de cloro, amoníaco ni otros

limpiadores que no hayan sido específicamente recomendados

para usar en el vidrio cerámico.

Para evitar marcas y rayaduras

• No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie.

• NUNCA coloque un soporte o un aro de wok entre la cubierta y el

utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta.

• No deslice utensilios de aluminio a través de una cubierta caliente.

Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser limpiadas

inmediatamente. (Ver Limpieza, página 77.)

• Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio estén

limpias antes de encender la estufa a fin de evitar rayaduras.

• Para evitar las rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico,

no deje azúcar, sal o grasas sobre los elementos. Limpie la

cubierta con un paño limpio o con toallas de papel antes de usarla.

• Nunca deslice utensilios de metal pesados a través de la cubierta

pues pueden rayarla.

Para evitar las manchas

• Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la cubierta

de la estufa. Esto puede dejar una película que puede manchar la

cubierta después que el área se calienta.

• Si se continúa cocinando sobre una superficie sucia se puede/

podrá producir una mancha permanente.

Para evitar otros daños

• No deje que en la cubierta caliente se derritan plásticos, azúcar o

alimentos con alto contenido de azúcar. Si esto sucede, limpie

inmediatamente. (Ver Limpieza, página 77.)

• Nunca deje que una olla hierva hasta quedar seca pues esto

dañará la superficie y el utensilio.

Cocinando en la Estufa

Notas sobre las cubiertas lisas:

• La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y

olor la primera vez que se utiliza. Esto es normal.

• Las cubiertas lisas retienen el calor por un cierto período

después que se ha apagado la estufa. Apague los elementos

unos pocos minutos antes de que los alimentos estén

completamente cocinados y use el calor restante para completar

la cocción. Cuando la luz de superficie caliente se apaga (ver a

continuación), el área donde se cocina estará fría al tacto.

Debido a la manera en que retienen el calor, los elementos lisos

no responderán tan rápidamente a los cambios en los ajustes

como los elementos espirales.

• En caso de un posible derrame, retire el utensilio de la cubierta

de la estufa.

• Nunca trate de levantar la cubierta.

• La superficie lisa puede verse descolorida cuando está caliente.

Esto es normal y desaparecerá cuando la superficie se enfríe.

Cubiertas Lisas

Elementos Superiores

Los elementos superiores en su estufa están identificados por

círculos permanentes en la superficie lisa. Para cocinar de manera

más eficiente, use un utensilio que sea del mismo tamaño que el

elemento.

Los utensilios no deben extenderse más allá de 12 a 25 mm

(1/2 a 1 pulgada) del tamaño del elemento.

Cuando se enciende un control, se puede ver un resplandor a través

de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido

y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, aún

en el ajuste ‘Hi’ (Alto).

Para mayor información sobre los utensilios consulte la sección

Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 64.

Luz Indicadora de Superficie Caliente

La luz indicadora de superficie caliente se encuentra en la parte

delantera de la superficie de cocción. La luz se iluminará cuando

cualquiera de los elementos superiores esté caliente. Permanecerá

encendida aún después de que el control sea apagado, hasta que el

área se haya enfriado.

AREA CALENTADORA

ELEMENTO

SENCILLO DE 6"

ELEMENTO

DOBLE DE 9”/6”

ELEMENTO

‘FLEXCHOICE

’ DE 6"

ELEMENTO

TRIPLE DE 12"

Recomendaciones sobre los

utensilios

Si se usan los utensilios correctos se pueden ahorrar muchos

problemas, tal como prolongación del tiempo de cocción de los

alimentos u obtención de resultados no consistentes. Los utensilios

correctos reducen el tiempo de cocción, usan menos energía

eléctrica y cocinan los alimentos de manera más uniforme.

Prueba de las Ollas Planas

Verifique si sus ollas son planas.

La prueba de la regla:

1. Coloque una regla a través del fondo de la olla.

2. Colóquela a la luz.

3. Poca o ninguna luz debe verse debajo de la regla.

La prueba de la burbuja:

1. Coloque una pulgada de agua en la olla. Coloque la olla en la

cubierta y gire el control a ‘High’ (Alto).

2. Observe la formación de burbujas a medida que el agua se

calienta. Las burbujas uniformes significan buen rendimiento y

las burbujas no irregulares indican puntos calientes y cocción

dispareja.

Use Evite

Utensilios planos y Los utensilios con fondos acanalados

suaves. o arqueados. Los utensilios con fondos

irregulares no cocinan uniformemente

los alimentos y algunas veces no

pueden hervir líquido.

Utensilios de material Los utensilios de metales delgados o de

grueso. vidrio.

Utensilios que sean Los utensilios más pequeños o más

del mismo tamaño grandes que el elemento en 2,5 cm

que el elemento. (1 pulgada).

Mangos seguros. Los utensilios con mangos sueltos o rotos.

Mangos pesados que pueden inclinar el

utensilio.

Tapas herméticas. Las tapas sueltas.

Woks con fondo Los woks con fondo apoyado en un aro.

plano.

Utensilios para preparar

conservas y de tamaños

grandes

Cocinando en la Estufa

Todas las ollas para preparar conservas y las ollas grandes

deben tener fondos planos y deben ser hechos de materiales

gruesos. Esto es muy importante para las cubiertas lisas. La base no

debe ser más de 2,5 cm (1 pulgada) más grande que el elemento.

Cuando las ollas de preparar conservas y las ollas de tamaños

grandes no cumplen estos requisitos, la cocción pueden demorar

más tiempo y se pueden dañar las cubiertas de las estufas.

Algunas ollas de preparar conservas tienen bases pequeñas para

usarlas en las superficies lisas de las estufas.

Cuando esté preparando conservas, use el ajuste de calor alto

hasta que el agua comience a hervir o se logra la presión en el

olla. Reduzca el calor al ajuste más bajo que mantenga el hervor o la

presión. Si no se reduce el calor, se puede dañar la cubierta de la

estufa.

• Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni como una

tabla de cortar.

• Nunca cocine alimentos directamente sobre la cubierta.

• No use un utensilio pequeño en un elemento grande. Esto no sólo

desperdicia energía sino que también pueden producirse derrames

calientes sobre la cubierta los cuales requieren limpieza adicional.

• No use utensilios especiales que no sean planos, de tamaño mayor

o desnivelados tal como la parte inferior redonda de los woks, con

fondos acanalados y/o parrillas y ollas de gran tamaño para

preparar conservas.

• No use aluminio ni contenedores de papel de aluminio. El

aluminio se puede derretir en la cubierta de vidrio cerámico. Si el

metal se derrite en la cubierta, no use la estufa. Llame a un

técnico autorizado.

Cocinando en el Horno

Panel de Control

El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el

temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características de convección y además las

características específicas de otros modelos. (El estilo del panel de control varía según el modelo.)

Uso de las Teclas

• Oprima la tecla deseada.

• Oprima las teclas numéricas para programar el tiempo o la

temperatura.

• Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para programar la temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.

• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la

programación.

Nota: Cuatro segundos después de haber oprimido las teclas

numéricas o la tecla ‘Autoset 0’, se programará automáticamente

el tiempo o la temperatura. Si transcurren más de 30 segundos

después de haber oprimido una tecla de función y antes de

oprimir las teclas numéricas o la tecla ‘Autoset 0’, la función será

cancelada y el indicador visual volverá al despliegue anterior.

‘Clock’ (Reloj)

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica

para el formato de 12 horas.

Para cambiar el reloj a formato de 24 horas:

1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Favorite’ durante tres

segundos.

• ‘12 Hr’ destella en la pantalla.

2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para seleccionar

24 horas; oprímala nuevamente para

seleccionar ‘12 Hr’.

3. Programe la hora del día siguiendo las instrucciones

indicadas en la sección Programación del Reloj.

H I J K L M N O

A B C D E F G

‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.

‘Broil’ (Asar a Se usa para asar a la parrilla y dorar los

la Parrilla) alimentos.

‘Clean’ Se usa para programar un ciclo de

(Limpieza) autolimpieza.

‘Convect Roast’ (Asado Se usa para asar por convección.

por Convección)

(modelos selectos)

‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a

hornear o limpiarse a una hora posterior.

Teclas Numéricas Se usan para programar los tiempos y

temperaturas.

‘Autoset’ (Programación Se usa para programar temperaturas

Automática) con rapidez.

‘Keep Warm’ Se usa para mantener caliente en el

(Mantener Caliente) horno el alimento cocinado.

‘Convect Bake’ (Horneado Se usa para hornear por convección.

por Convección)

(modelos selectos)

‘Cook & Hold’ (Cocción Se usa para hornear durante un tiempo

y Mantener Caliente) seleccionado, luego mantiene el alimento

caliente durante una hora.

‘Favorite’ (Favorito) Se usa para guardar un procedimiento

específico de ‘Cook & Hold’.

‘Timer’ (Temporizador) Programa al temporizador.

‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.

‘Oven Light’ Se usa para encender o apagar la luz del

(Luz del Horno) horno.

‘CANCEL’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción

del temporizador y el reloj.

Programación del Reloj:

1. Oprima la tecla ‘Clock’ (reloj).

• En el indicador destella la hora del día.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas para programar la hora

del día.

• Los dos puntos destellan en el indicador.

3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos permanecerán iluminados.

Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una

interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a

la interrupción destellará en el indicador.

Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando

otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’.

La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno ha sido

programado para ‘Delay Cook or Clean’ (Horneado o Limpieza

Diferido) o ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente).

Para cancelar el despliegue del reloj:

Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’

(Cancelar) y ‘Clock’ durante tres segundos. La

hora del día desaparecerá del indicador.

Cuando se cancela el despliegue del reloj,

oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar

brevemente la hora del día.

Cuando se cancela el despliegue del reloj, después de 15 minutos, el

control del horno pasará a Modo de Reserva para ahorrar energía. El

indicador visual estará en blanco y la luz del horno no funcionará.

Para activar el control y sacarlo del modo de reserva, oprima

cualquier tecla. Se escucharán dos señales sonoras.

Para restaurar el despliegue del reloj:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante

tres segundos. La hora del día reaparecerá del indicador.

‘Timer’ (Temporizador)

El temporizador puede ser programado de un minuto (0:01) hasta 99

horas y 59 minutos (99:59).

El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier

otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra

función del horno esté en funcionamiento.

El temporizador no controla el horno. Solamente controla una señal

sonora.

Para programar el temporizador:

1. Oprima la tecla ‘Timer’.

• En el indicador visual destellará ‘0:00’ y ‘TIMER’.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas hasta que el tiempo

correcto aparezca en el indicador visual.

• Los dos puntos y ‘TIMER’ continuarán destellando.

3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos dejan de destellar y el tiempo comienza la

cuenta regresiva.

• El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se

desplegará en segundos.

4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora

larga y ‘End’ (Fin) se desplegará en el indicador visual.

5. Oprima la tecla ‘Timer’ para despejar el indicador visual.

Para cancelar el temporizador:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’

durante tres segundos.

2. Oprima la tecla ‘Timer’ y oprima ‘0’ usando

las teclas numéricas.

Bloqueo de los Controles y de

la Puerta del Horno

El teclado y la puerta del horno pueden ser bloqueados para

seguridad, limpieza o evitar el uso no autorizado. Las teclas no

funcionan cuando están bloqueadas.

Si el horno está en funcionamiento, las teclas ni la puerta puede ser

bloqueada.

La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando las teclas

y la puerta esté bloqueada.

Para bloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres

segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’).

• En el indicador visual aparece ‘OFF’

(Apagado).

• ‘LOCK’ (Bloqueado) destella cuando la

puerta se está bloqueando.

Para desbloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’

durante tres segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’). ‘OFF’

desaparece del indicador visual.

Nota: Las teclas y la puerta del horno no puede bloquearse si la

temperatura del horno es 205° C (400° F) o superior.

Códigos de Errores

‘BAKE’ (Horneado) o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para

advertirle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’

destellan en el indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’

o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica

hacia el artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la

corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando,

desconecte la corriente eléctrica hacia el artefacto y llame a un

técnico de servicio autorizado.

Cocinando en el Horno

Notas sobre Horneado:

• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso

de cocción, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset 0’ o

las teclas numéricas apropiadas hasta que se despliegue la

temperatura deseada.

• Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’,

oprima dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset 0’ o

las teclas numéricas apropiadas hasta que se despliegue la

temperatura deseada.

• Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después

de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica,

vea la página 71.

Horneado

Para programar ‘Bake’ (Hornear):

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

• ‘BAKE’ y ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla

‘Autoset 0’ (Programación Automática) para 175° C

(350° F) o las teclas numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se

aumentará en 15° C (25° F).

• La temperatura del horno puede ser programada de 75° a

285° C (170° a 550° F).

3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual.

Diferencias del horneado entre su horno

antiguo y su horno nuevo

Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de

su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura

del Horno” en la página 71.

Horneado por Convección

(modelos selectos)

Cuando hornee por convección, programe la temperatura

normal de horneado. El control reducirá automáticamente la

temperatura programada en 15° C (25° F). En el indicador visual se

desplegará la temperatura programada.

Para programar ‘Convect Bake’ (Horneado

por Convección):

1. Oprima la tecla ‘Convect Bake’.

• ‘BAKE’ y el ícono del ventilador destellarán.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla

‘Autoset 0’ para 175° C (350° F) o las teclas numéricas

apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se

aumentará en 15° C (25° F). La temperatura del horno puede

ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F).

3. Oprima la tecla ‘Convect Bake’ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• ‘BAKE’ dejará de destellar.

• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la

temperatura real del horno si es que es superior a 38° C

(100° F). La temperatura aumentará en incrementos de 3° C

(5° F) hasta llegar a la temperatura programada.

• El ícono del ventilador comenzará a girar.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• Se desplegará la temperatura programada.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Bake’.

• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la temperatura

real del horno si es que es superior a 38° C (100° F). La

temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta

llegar a la temperatura programada.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• La temperatura programada se desplegará en el indicador

visual.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’.

5. Coloque el alimento en el horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

Cocinando en el Horno

5. Coloque el alimento en el horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es

necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

Asado por Convección

(modelos selectos)

Cuando esté asando por convección, programe el tiempo y

temperatura de asar normal. El control le advertirá

automáticamente cuando haya transcurrido 75% del tiempo de asado

programado para que verifique el grado de cocción de los alimentos.

Notas sobre Asado:

• Cuando asa por convección, el tiempo de cocción debe ser

programado antes que la temperatura.

• Si su receta requiere un horno precalentado, agregue

15 minutos al tiempo de cocción programado.

• Los tiempos de asado pueden variar con los diferentes cortes

de carne.

• No es necesario precalentar el horno cuando se asan por

convección cortes de carne grandes.

Para programar ‘Convect Roast’ (Asado

por Convección):

1. Oprima la tecla ‘Convect Roast’.

• ‘ROAST’ (Asado) y el ícono del ventilador destellarán.

• ’00:00' destellará en el indicador visual.

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de asar usando las teclas numéricas

apropiadas.

• El tiempo puede ser programado de 10 minutos (00:10) a

11 horas, 59 minutos (11:59).

• Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere

15 segundos.

• ‘ROAST’ y el ícono del ventilador destellarán en el indicador

visual.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

3. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla

‘Autoset 0’ (Programación Automática) para 165° C

(325° F) o las teclas numéricas apropiadas.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se

aumentará en 15° C (25° F).

• La temperatura del horno puede ser programada de 75° a

285° C (170° a 550° F).

4. Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere 4

segundos.

• ‘ROAST’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador

visual.

• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la

temperatura real del horno. Aumentará en incrementos de 3° C

(5° F) hasta llegar a la temperatura programada.

5. Coloque el alimento en el horno.

• La cuenta regresiva del tiempo comenzará cuando el horno

comience a calentarse.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Roast’.

6. Cuando haya transcurrido 75% del tiempo de cocción, la luz del

horno se encenderá y ‘FOOD’ destellará en el indicador visual. En

este momento verifique el progreso de la cocción. Cocine por

más tiempo si es necesario.

• La luz del horno permanecerá encendida hasta que se oprima

la tecla ‘Oven Light’ (Luz del Horno).

• Oprima cualquier tecla para verificar el tiempo de cocción

restante. El tiempo de cocción restante reemplazará la palabra

‘FOOD’ (Alimento) en la pantalla.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla

‘CANCEL’ (Cancelar).

8. Retire el alimento del horno.

Notas:

• Si es necesario precalentamiento, espere a que el horno se

precaliente durante 8-15 minutos antes de añadir alimentos.

Vea la nota a la izquierda.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

Cocinando en el Horno

‘Cook & Hold’ (Cocción y

Mantener Caliente)

Cuando se usa la opción ‘Cook & Hold’, el horno comienza a calentar

inmediatamente después de que el control ha sido programado.

Luego, el horno cocina durante un período de tiempo especificado.

Cuando ese tiempo expira, el horno mantendrá el alimento caliente

hasta durante una hora y luego se apagará automáticamente.

Para programar ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘HOLD’ destellará para indicarle que usted

está programando ‘Cook & Hold’.

• ‘00:00’ destellará en el indicador visual.

cont.

2. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea cocinar

usando las teclas numéricas.

• ‘HOLD’ continúa destellando.

• El tiempo se iluminará en el indicador visual.

• El tiempo puede programarse de 10 minutos (00:10) a

11 horas, 59 minutos (11:59).

• El ícono del ventilador comenzará a girar.

Cocinando en el Horno

No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales

como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.

‘Delay Cook & Hold’

(Cocción y Mantener Caliente Diferido)

Cuando usa ‘Delay’ (Diferido), el horno comienza a cocinar más

tarde en el día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea

diferir antes de que se encienda el horno y cuanto tiempo desea

Notas:

• No use ‘Cook & Hold’ diferido para artículos que requieren un

horno precalentado, tales como pasteles, galletas y panes.

• No use ‘Cook & Hold’ diferido si el horno ya está caliente.

3. Cuando HOLD (Mantener) esté destellando,

oprima ‘Bake’ (Hornear), ‘Convect Bake’

(Horneado por Convección, modelos selectos) o

‘Convect Roast’ (Asado por Convección,

modelos selectos) y seleccione la temperatura del

horno. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación

Automática) para 175° C (350° F) o las teclas

numéricas apropiadas.

• En el indicador visual destellará el nombre

del ciclo deseado.

• La temperatura del horno puede ser programada de 75° a

285° C (170° a 550° F).

4. Oprima nuevamente la tecla del ciclo deseado O espere cuatro

segundos.

• El nombre del ciclo deseado permanecerá iluminado.

• En el indicador visual se desplegará el tiempo de cocción.

• La temperatura real del horno se desplegará durante el

precalentamiento.

• La temperatura programada se desplegará cuando el horno se

haya precalentado.

Cuando haya expirado el tiempo de cocción:

• Se escucharán cuatro señales sonoras.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ (Caliente) se iluminarán.

• En el indicador se desplegará 75° (170°).

• La hora del díase iluminará en el indicador visual.

PRECAUCIÓN

Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener

Caliente):

• El horno se apaga automáticamente.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ se apagan.

• Retire el alimento del horno.

Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento:

Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Canccelar). Retire el

alimento del horno.

cocinar el alimento. El horno comienza a calentar en la hora

seleccionada y cocina durante el tiempo especificado.

El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta

11 horas, 59 minutos (11:59).

Para programar un ciclo de ‘Cook & Hold’ diferido:

1. Oprima la tecla ‘Delay 1’.

• ‘DELAY’ se destella en el indicador.

• ‘00:00’ destella en el indicador.

2. Usando las teclas numéricas apropiadas, programe la cantidad

de tiempo que usted desea diferir el comienzo del ciclo ‘Cook

& Hold’.

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘HOLD’ y ‘DELAY’ destellan en el indicador

visual.

• ‘00:00’ destella en el indicador visual.

4. Programe la cantidad de tiempo que usted desea cocinar

usando las teclas numéricas.

5. Oprima ‘Bake’, ‘Convect Bake’ (modelos

selectos) o ‘Convect Roast’ (modelos selectos).

6. Programe la temperatura del horno deseada

oprimiendo la tecla ‘Autoset 0’ o las teclas numéricas

apropiadas.

• ‘175°’ (‘350°’) se iluminará cuando se

oprime ‘Autoset 0’.

• Después de cuatro segundos, el tiempo diferido programado

aparecerá en el indicador visual.

• ‘HOLD’ se apaga.

• Las palabras ‘BAKE’ y ‘DELAY’ permanecen iluminadas para

recordarle que se ha programado un ciclo de ‘Cook & Hold’

diferido.

Cambio de la temperatura de

°F/°C

1. El ajuste de fábrica de la medida de temperatura es Fahrenheit.

2. Para cambiar el ajuste, oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Bake’ al mismo tiempo durante tres segundos.

3. Escuchará una señal sonora y el ajuste actual (°F o °C) se

desplegará en la pantalla. (Si no se realiza ningún cambio, la

estufa regresará al ajuste actual después de 30 segundos).

4. Para cambiar el ajuste, oprima la tecla ‘Autoset 0’. Oprímala

nuevamente para regresar al ajuste anterior. Espere cinco

segundos y el ajuste se guardará.

Cocinando en el Horno

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada para asar a la parrilla.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de

208 voltios.

• ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO

broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción

prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se

cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

• Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a la

parrilla, oprima la tecla ‘Broil’, luego oprima la tecla ‘Autoset

0’ para cambiar el ajuste de asado entre ‘LO’ (Bajo) y ‘HI’ (Alto).

• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos

cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la

parrilla.

• El mayor de los alimentos debe ser dado vuelta cuando está a

mitad del tiempo de asar.

4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la

parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.

5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta

aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).

6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la

cocción.

7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla

‘CANCEL’ (Cancelar). Retire el alimento y la asadera

del horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Tabla de Asar a la Parrilla

La posición de la parrilla superior es #5.

Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.

POSICION DE

TERMINO DE TIEMPO TOTAL DE

ALIMENTOS LA PARRILLA*

COCCION COCCION (MINUTOS)

Carne de Res Biftec, 2,5 cm (1”) 4 A medio asar 15 - 18 minutos

4 Bien asado 19 - 23 minutos

Hamburguesas, 1,9 cm (3/4”) de grosor 4 Bien asado 15 - 18 minutos

Carne de Cerdo Tocino 4 Bien asado 6 - 10 minutos

Chuletas, 2,5 cm (1”) 4 Bien asado 22 - 26 minutos

Jamón - Rebanadas precocidas, 4 Tibio 8 - 12 minutos

1,3 cm (1/2”) de grosor

Carne de Ave Presas de pollo 3 o 4 Bien asado ‘LO Broil’

28 - 38 minutos

Mariscos Bistecs de pescado, con mantequilla, 4 Desmenuzado 10 - 15 minutos

2,5 cm (1”) de grosor

Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2”) de grosor 4 Desmenuzado 8 - 12 minutos

PRECAUCIÓN

Tenga CUIDADO cuando cocine con la función ‘Broil’. La grasa

proveniente de los alimentos grasos se puede encender. Si

ocurre un incendio, cierre la puerta del horno y APÁGUELO. Si el

fuego no se apaga, NO vierta agua sobre el fuego. Use

bicarbonato de sodio, un químico seco o un extintor de incendios

para apagar las llamas.

Para programar ‘Broil’:

1. Oprima la tecla ‘Broil’.

• ‘BROIL’ y ‘SET’ (Establacer) destellan en el

indicador visual.

2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación

Automática) una vez para ‘HI broil’ (Asar a la parrilla

con temperatura alta) o dos veces para ‘LO broil’ (Asar

a la parrilla con temperatura baja).

• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.

• Selecciones ‘HI broil’ (285° C [550° F]) para asado a la parrilla

normal. Seleccione ‘LO broil’ (230° C [450° F]) para asar a la

parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser

cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.

3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.

• ‘BROIL’ continuará iluminado.

• ‘HI’ o ‘LO’ permanecerán iluminados.

Notas Sobre el Modo Sabático:

• El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento,

esté o no el horno encendido.

• El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están

bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.

• La mayoría de los mensajes y todas las señales sonoras están

desactivadas cuando el Modo Sabático está activo.

• Si el horno está horneando cuando el Modo Sabático es

programado, ‘BAKE’ se apagará cuando se cancele el

horneado. No se emitirán señales sonoras.

• Mientras el horno esté en Modo Sabático la luz del horno se

encenderá automáticamente cuando se abra la puerta. Si se

desea la luz del horno durante el Modo Sabático, ésta debe ser

encendida antes de que comience el Modo Sabático.

• Cuando comienza el Modo Sabático, la temperatura que se

despliega será la temperatura programada en vez de la

temperatura real de la cavidad del horno. No se emitirá la

señal sonora de precalentamiento.

• El ciclo de autolimpieza y bloqueo automático de la puerta no

funcionará durante el Modo Sabático.

• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar) se cancelará un ciclo

‘Bake’, sin embargo el control permanecerá en Modo Sabático.

• Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno

se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún

ciclo activo.

Cierre Automático/

Modo Sabático

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted

lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad

puede ser desactivada.

Para cancelar el cierre automático de 12 horas y

dejar que el horno funcione continuamente durante

72 horas:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ (Reloj)

durante cinco segundos.

Cocinando en el Horno

Ajuste de la temperatura

del horno

La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente

probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la

temperatura de horneado o en el dorado, entre un horno nuevo y un

horno antiguo. A medida que el horno se usa, la temperatura del

horno puede cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su

horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir

cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura indicada

en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la “prueba” pueden

darle una idea de cuanto debe ajustar la temperatura.

Para ajustar la temperatura del horno:

1. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear).

2. Programe 285° C (550° F) oprimiendo las teclas

numéricas apropiadas.

3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante varios

segundos o hasta que 0° aparezca en el indicador visual.

Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el

cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la

temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador

mostrará ‘- 8°’ (‘-15°’).

4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’

(Programación Automática)

para ajustar

la temperatura.

Cada vez que se oprima la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura

cambia en 3° C (5° F). La temperatura del horno puede ser

aumentada o disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F).

Si oprime la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura del horno pasará por

un ciclo de aumento de temperatura (5, 10 . . . 35). Si continúa

oprimiendo la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura del horno pasará

por un ciclo de descenso de temperatura (-35, -30 . . .-5).

5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador

visual.

No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o

interrupción de energía eléctrica. El ajuste de la temperatura es válido

para ‘Bake’, ‘Convect Bake’ (Horneado por Convección, modelos

selectos) y ‘Convect Roast’ (Asado por Convección, modelos selectos)

solamente. Las temperaturas de asar a la parrilla, mantner caliente y

de limpieza no pueden ser ajustadas.

• ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o

hasta que transcurra el límite de 72 horas.

• ‘BAKE’ también se desplegará si se está usando un ciclo de

horneado cuando el horno está en Modo Sabático.

• La función ‘BAKE’ es la única que se puede utilizar con el modo

sabático. Las demás funciones (temporizador, mantener

caliente, autolimpieza, etc.) se bloquearán durante el

modo sabático.

• Se puede programar ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener

Caliente) durante el Modo Sabático, sin embargo no se puede

programar ‘Delay Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente

Diferido).

Para cancelar el Modo Sabático:

1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante cinco segundos.

• ‘SAb’ destellará durante cinco segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

2. Después de 72 horas, el modo sabático terminará.

• ‘SAb’ destellará durante cinco segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)

Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para

calentar panes y platos.

Para programar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’.

• ‘WARM’ (Caliente) destella en el indicador visual.

• ‘000’ destella en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’.

Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática)

o las teclas numéricas apropiadas.

•75° (170°) se iluminará cuando se oprima la tecla ‘Autoset 0’.

• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura

aumentará en 3° C (5° F).

La temperatura de ‘Keep Warm’ puede ser programada de 63° a

90° C (145° a 190° F).

‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando

la función esté activa.

Notas sobre ‘Keep Warm’:

• Para calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados

en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a

2 horas.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente

con papel de aluminio o una tapa.

• Para calentar panecillos:

– cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset 0’.

– caliente durante 15 a 20 minutos.

• Para calentar platos:

– coloque 2 filas de cuatro platos cada una en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset 0’.

– caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y

deje los platos en el horno durante 15 minutos más.

– use solamente platos resistentes al horno, verifique con el

fabricante.

– no coloque los platos calientes sobre una superficie fría

pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras

superficiales o rotura.

Para cancelar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar).

2. Retire el alimento del horno.

‘Favorite’ (Favorito)

La tecla ‘Favorite’ le permite guardar en memoria el tiempo y la

temperatura de un ciclo ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener

Caliente).

Para programar un ciclo favorito, debe estar activa o recientemente

programada una función de ‘Cook & Hold’.

Para programar un nuevo ciclo Favorito o para

guardar como Favorito un ciclo ‘Cook & Hold’ que

esté en progreso:

1. Programe un ciclo de ‘Cook & Hold’ como se describe en la

sección ‘Cook & Hold’ en la página 68-69.

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Favorite’

durante tres segundos.

•

En primer lugar, escuchará 2 señalos sonoras cortas. Luego,

después de 3 segundos, escuchará una señal sonora única.

•

La señal sonora única sirve para indicar que el control ha

aceptado el ajuste ‘Favorite’.

• El ciclo ‘Cook & Hold’ recientemente programado o en

progreso será guardado en memoria.

Para comenzar un ciclo programado como Favorito:

1. Oprima la tecla ‘Favorite’.

• Se desplegará el tiempo y la temperatura para el ciclo ‘Cook &

Hold’ programado (si no hay ciclo ‘Cook & Hold’ programado,

en el indicador visual se desplegará ‘nonE’.)

2. Oprima la tecla ‘Bake’ (Horneado), ‘Convect Bake’ (Horneasdo

por Convección, modelos selectos) o ‘Convect Roast’ (Asado

por Convección, modelos selectos).

• El ciclo Favorito comenzará inmediatamente.

• El nombre del ciclo seleccionado se se iluminará en el

indicador visual.

• El tiempo de cocción se iluminará en el indicador visual.

Cuando ha expirado el tiempo de cocción:

• El nombre del ciclo seleccionado se se apagará.

• Se iluminarán ‘HOLD’ (Mantener) y ‘WARM’.

• En el indicador se desplegará ‘75°’ (‘170°’).

Para cancelar un ciclo favorito en progreso:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.

• El ciclo favorito guardado en memoria no

será afectado.

2. Retire el alimento del horno.

Cocinando en el Horno

‘Oven Light’ (Luz del Horno)

La luz del horno se enciende automáticamente siempre

que se abre la puerta del horno. Cuando se cierra la

puerta, oprima la tecla ‘Oven Light’ para encender o

apagar la luz del horno. Se escuchará una señal sonora cada vez

que se oprima la tecla ‘Oven Light’.

Panel Inferior del Horno

Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente

azucarados o acídicos, pues pueden descolorar la porcelana

esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar

derrames. No coloque utensilios ni papel de aluminio

directamente en la parte inferior del horno.

Ventiladors del horno

Se usa un ventilador de convección para circular el aire caliente

en el horno cuando se selecciona la opción de convección.

El ventilador de enfriamiento se encenderá automáticamente

durante las asados a la parrilla y algunas funciones de horneado.

Se usa para mantener frías las piezas internas del panel de control.

El ventilador se apagará automáticamente cuando las piezas se

hayan enfriado. El ventilador puede continuar operando aún después

que se haya apagado el horno. Esto es normal.

Respiradero del Horno

Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero puede

calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca

bloquee la abertura del respiradero.

El respiradero del horno está ubicado en la parte trasera de

la superficie de cocción.

Parrillas del Horno

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para guardar alimentos ni utensilios.

No coloque plásticos

cerca de la abertura

del respiradero pues

el calor que sale

puede deformar o

derretir el plástico.

RESPIRADERO DEL HORNO

Cocinando en el Horno

El horno tiene tres parrillas. Todas las parrillas tienen un borde con

tope de enganche.

Para retirar la parrilla:

1. Tire de la parrilla derecho hacia

afuera hasta que se detenga en

la posición del tope de

enganche.

2. Levante el frente de la parrilla y

tire de la parrilla hacia afuera.

Para reinstalar la parrilla:

1. Coloque la parrilla en los soportes de la parrilla en el horno.

2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la

parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche.

3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno.

Nunca cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni

coloque papel de aluminio en el panel inferior del horno. Se

afectarán los resultados del horneado y se puede dañar el

panel inferior del horno.

Posiciones de la Parrilla

PARRILLA 5: Use para

tostar pan, asar alimentos

delgados no grasos, hornear

con dos parrillas o para

hornear con tres parrillas por

convección (modelos

selectos).

PARRILLA 4: Use para la

mayoría de los asados y para

hornear con dos parrillas.

PARRILLA 3: Use para la mayoría de los alimentos horneados en

bandejas para galletas o para panecillos, tortas de capas, alimentos

de conveniencia congelados, horneado en general con una parrilla y

horneado por convección con tres parrillas (modelos selectos). Se

usa para asar pollo y pescado en el ajusto ‘LO’ (Bajo).

PARRILLA 2: Use para tortas, pastelitos, tortas de 9” x 13” (22,86

cm x 33,02 cm), pasteles, cacerolas, asados pequeños de carne y pan

y para horneado con dos parrillas.

Modelos con un elemento de hornear expuesto: Tortas,

pastelitos, pasteles, cacerolas, asados pequeños de carne, pan y para

horneado con dos parrillas.

PRECAUCIÓN

Nota: El ventilador de convección se apagará automáticamente

cada vez que se abra la puerta del horno.

Horneado por convección

con tres parrillas

(modelos selectos)

Media Parrilla

Create-A-Space

Los modelos de estufa selectos están

equipados con una media parrilla

convertible. El lado izquierdo de la

parrilla puede ser retirado para

acomodar una asadera más grande

en la parrilla inferior. El lado

derecho de la parrilla todavía se

puede dejar para colocar una

cacerola.

Notas:

• La porción removible puede ser usada como una parrilla de

asar en una asadera de asar a la parrilla. No use el inserto

superior de la asadera cuando use la porción removible de la

parrilla en una asadera.

• La porción removible de la parrilla puede ser usada como una

parrilla de enfriamiento o como un salvamanteles.

• Asegúrese de que el horno esté frío antes de retirar o reinstalar

la media parrilla.

• No use utensilios que se extiendan más allá del borde de la

parrilla.

• Para mejores resultados, deje dos pulgadas entre el utensilio

colocado en la parrilla y la pared lateral del horno.

• Tenga cuidado cuando retire artículos que estén en la media

parrilla para evitar quemaduras.

• Saque con cuidado los alimentos de la parrilla inferior para

evitar mover la media parrilla.

Horneado de Pasteles de Capas en

Dos Parrillas

Para obtener mejores resultados cuando hornea pasteles en dos

parrillas, use la posición 2 y 5 para horneado regular o horneado por

convección.

Cocinando en el Horno

Coloque las tortas en la parrilla como se

muestra para los modelos con elemento

de hornear oculto.

Coloque las tortas en la parrilla como se

muestra para los modelos con elemento

de hornear expuesto.

Notas :

• Revise el nivel de cocción de los alimentos una vez que el

tiempo de horneado sugerido haya transcurrido.

• Nunca coloque utensilios directamente en el fondo del horno.

PARRILLA 1: Use para asar cortes grandes de carne y pollo,

algunos pasteles congelados, torta de ángel, horneado con dos

parrillas y horneado por convección con tres parrillas (modelos

selectos).

Modelos con un elemento de hornear expuesto: Tortas de

9” x 13” (22,86 cm x 33,02 cm), pasteles, asado de cortes grandes de

carne y pollo, horneado con dos parrillas y horneado por convección

con tres parrillas (modelos selectos).

HORNEADO CON PARRILLAS MULTIPLES:

Dos parrillas: Use la posición 2 y 5, o 1 y 4. Mantenga los alimentos

separados para asegurar una buena circulación del aire.

Tres parrillas: (convección solamente - modelos selectos) Use las

posiciones 1, 3 y 5.

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

Horno Autolimpiante

• Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo

de autolimpieza.

• Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra

‘LOCK’ (Bloqueado) esté desplegada en el indicador visual.

• Evite tocar la puerta, la ventana o el área del respiradero del

horno durante un ciclo de limpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede

dañar el acabado o las piezas.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las

normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno.

Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar

humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado

sucio en el horno.

Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada

para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.

Antes de la Autolimpieza

1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno

puede fundirse durante el ciclo de limpieza.

2. Retire todos las parrillas del horno. Las parrillas del horno se

descolorarán y no se deslizarán fácilmente después de un ciclo

de autolimpieza si no son retiradas del horno.

3. Limpie el marco del horno, el marco de

la puerta, el área fuera de la junta de la

puerta y alrededor de la abertura en la

junta de la puerta, con un agente de

limpieza no abrasivo tal como ‘Bon

Ami’* o con detergente y agua. El

proceso de autolimpieza no limpia

estas áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la suciedad

se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello

alrededor de la puerta y ventana del horno.)

4. Para evitar daño no limpie ni frote la junta situada alrededor de la

puerta del horno. La junta está diseñada para sellar

herméticamente el calor durante el ciclo de limpieza.

5. Limpie el exceso de grasa o derrames de la parte inferior del

horno. Esto evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de

limpieza.

6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce

(camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana

esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El

acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos

o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza):

Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C

(400° F) para programar un ciclo de limpieza.

1. Cierre la puerta del horno.

2. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza).

• ‘CLEAN’ destella en el indicador visual.

• ‘SET’ (Establacer) destella en el indicador visual.

3. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación

Automática)

• ‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas) se despliega en el

indicador.

4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para desplegar los ajustes de

autolimpieza.

‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas)

‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas)

‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

5. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar.

• Si la puerta no se cierra, se oirá una señal sonora y la palabra

‘door’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no es

cerrada dentro de 30 segundos, la operación de autolimpieza

será cancelada y el indicador volverá a desplegar la hora del

día.

• ‘CLEAN’ aparecerá en el indicador visual.

• ‘LOCK’ destellará en el indicador visual. Una vez que la puerta

se bloquea, la palabra ‘LOCK’ permanecerá iluminada sin

destellar.

• El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el

indicador.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima la tecla ‘Delay 1’ (Diferido).

• ‘DELAY’ destella.

• ’00:00' destellará en el indicador visual.

2. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo

usando las teclas numéricas apropiadas.

3. Oprima la tecla ‘Clean’.

• ‘SET’ destella en el indicador visual.

4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’.

• Se despliega ‘LITE’ (nivel de suciedad leve).

Cuidado y Limpieza

PRECAUCIÓN

5. Oprima la tecla ‘Autoset 0’

(Programación Automática)

para desplegar los ajustes de autolimpieza.

‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas)

‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas)

‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

6. Después de cuatro segundos, las palabras ‘CLEAN’ (Limpieza) y

‘DELAY’ (Diferido) se iluminarán y ‘LOCK’ (Bloqueado) destellará

en el indicador visual. Cuando la puerta del horno se cierra,

‘LOCK’ dejará de destellar y se iluminará permanente para

mostrar que el horno está programado para una operación de

limpieza diferida. En el indicador aparecerá el tiempo diferido.

Notas:

• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘door’

destellará en el indicador visual y se escuchará una señal

sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea

oprimida nuevamente.

• Si transcurren más de cinco segundos después de oprimir la

tecla ‘Clean’ y antes de oprimir la tecla ‘Autoset 0’, el

programa volverá automáticamente al despliegue previo.

• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador.

Después del ciclo de autolimpieza

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza,

‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta.

Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo

polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece

después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo

suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el

próximo ciclo de limpieza.

Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se

deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie

las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad.

Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por

ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no

afectará el rendimiento.

Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo

de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron

limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es

normal y no afectará el rendimiento.

Durante el ciclo de autolimpieza

Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir.

Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual.

Humo y Olores

Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno

es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo.

También puede ocurrir humo si el horno está demasiado sucio o si

se ha dejado una asadera en el horno.

Sonidos

A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de

piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no

dañará el horno.

Cuidado y Limpieza

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

Procedimientos de Limpieza

• Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén

frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitará daño y

posibles quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

Cubierta - La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a

porcelana los ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente los derrames azucarados o acídicos deben ser

esmaltada limpiados inmediatamente con un paño seco.

• Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque.

• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. Esto puede causar agrietamiento o picaduras.

• Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de la estufa.

Area del Reloj y • Para bloquear de los controles para la limpieza, ver ‘Bloqueo de los Controles’ en página 66.

de las Teclas • Limpie con un paño húmedo y secar. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie.

de Control • Se puede usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO rocíe directamente en el panel.

Perillas de • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ (Apagado) tirándolas hacia adelante.

Control • Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar el acabado.

• Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas han sido correctamente reinstaladas.

Cubierta - Nunca use limpiadores de horno, blanqueador con cloro, amoníaco o limpiadores de vidrio que contenga

Vidrio amoníaco. Nota: Llame a un reparador autorizado si la cubierta de vidrio cerámico se agrieta, quiebra o el papel

Cerámico de aluminio se derrite sobre la cubierta.

• Deje que la cubierta se enfríe antes de limpiarla.

• Generalidades - Limpie la cubierta después de cada uso o cuando sea necesario con una toalla de papel húmeda

y con ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Crema de Limpieza para Cubiertas) (Pieza No. 20000001)**. Lustre con un paño limpio

y seco.

Nota: Se desarrollarán manchas permanentes si la suciedad se deja que se cocine una y otra vez usando la cubierta cuando

esté sucia.

• Manchas Rebeldes o Marcas de Metal - Humedezca una esponja de goma que no deje marcas o que no raye. Aplique

‘Cooktop Cleaning Cream’* (pieza no. 20000001)** y frote para sacar tanta suciedad como sea posible. Aplique una capa

delgada de crema sobre la suciedad, cubra con una toalla de papel húmeda y déjela reposar durante 30 a 45 minutos

(2 - 3 horas para mucha suciedad). Mantenga húmedo cubriendo la toalla de papel con envoltura de plástico. Restriegue

nuevamente, luego limpie con un paño seco y limpio.

Nota: Solamente use esponjas LIMPIAS, HUMEDAS y que no rayen y que sean seguras para utensilios con acabado

antiadherente. Se dañará el diseño y el vidrio si la esponja no está mojada, si la esponja está sucia o se usa otro tipo de esponja.

• Suciedades Quemadas o Pegadas - Restriegue con una esponja que no deje marcas y ‘Cooktop Cleaning Creme’*.

Nota: Sostenga un restregador con hoja de afeitar a un ángulo de 30° y restriegue cualquier suciedad que

permanezca. Luego limpie como se describió anteriormente. No use la hoja de afeitar para limpieza diaria pues

puede desgastar el diseño del vidrio.

• Plástico o Azúcar Derretida - Inmediatamente encienda el elemento a temperatura BAJA y

restriegue y raspe el azúcar o el plástico de la superficie caliente hacia un área fría. Luego

APAGUE el elemento y deje que se enfríe. Limpie el residuo con un raspador con hoja de afeitar

y ‘Cooktop Cleaning Creme’*.

* Los nombres de los productos son marcas registradas

de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 EE.UU. o

1-800-688-8408 Canadá.

Cuidado y Limpieza

PRECAUCIÓN

Cuidado y Limpieza

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 EE.UU. o 1-800-688-8408 Canadá.

Ventana y Puerta • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas.

del Horno - Vidrio • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño primero.

• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues pueden

rayar el vidrio.

Interior del Horno • Siga las instrucciones en las páginas 75-76 para programar un ciclo de autolimpieza.

Parrillas del • Limpiar con agua con jabón.

Horno • Sacar las manchas difíciles con polvo de limpieza o una esponja llena con jabón. Enjuague y seque.

• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante

un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite

vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite.

Acero Inoxidable • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

(modelos selectos) • NO USE LIMPIADORES ‘ORANGE’ NI LIMPIADORES ABRASIVOS.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco

con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño

suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’*

(Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Moderada/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando

una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja

multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas,

aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

• Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel

Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero

inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

Gaveta

• Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño

Calentadora

húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor.

(modelos selectos)

• Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use

Manija de la

agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos

Puerta -

productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie.

Esmalte Pintado

Nota: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o

azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto

es especialmente importante en las superficies blancas.

Ventana del Horno

Para proteger la ventana de la puerta del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de

restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues ellos

pueden rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros

objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no

estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su

estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

Mantenimiento

Luz del Horno

(El estilo varía según el modelo)

• Desconecte la energía eléctrica hacia la estufa antes de

reemplazar el foco.

• Deje que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco.

• Asegúrese de que la cubierta del foco y el foco estén fríos

antes de tocarlos.

PRECAUCIÓN

Para reemplazar el foco del horno:

1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su lugar,

luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta. Nota: La

cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su lugar cuando

está sacando el retén de alambre.

2. Saque la cubierta del foco y el foco.

3. Coloque un foco de 40 watts para

electrodomésticos.

4. Vuelva a colocar la cubierta de

la bombilla y asegúrela con el

retén de alambre.

5. Vuelva a enchufar la estufa.

Vuelva a colocar la hora correcta.

1. Use un tomaollas seco y con mucho cuidado destornille la

cubierta del foco y el foco.

2. Reemplace con un foco para horno de electrodoméstico de 40

wats. Se recomiendan los focos con base de latón para evitar

fusión del foco en el casquillo.

3. Reemplace la cubierta del foco y vuelva a conectar la corriente

eléctrica al horno.

4. Vuelva a programar el reloj.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

CABOCHON

RESSORT DE RETENUE

(fil métallique)

PRECAUCIÓN

Puerta del Horno

• No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno.

Esto podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar

al usuario.

• No intente abrir o cerrar la puerta ni hacer funcionar el horno

hasta que la puerta no ha sido debidamente reemplazada.

• Nunca coloque los dedos entre la bisagra y el marco delantero

del horno. Los brazos de articulación son montados a resorte.

Si se golpea accidentalmente la bisagra se cerrará

bruscamente contra el marco del horno y puede lesionar sus

dedos.

Para sacar:

1. Cuando esté fría, abra la puerta del horno hasta la posición tope

de asar a la parrilla [abierta aproximadamente 10 cm (cuatro

pulgadas)].

2. Sujete la puerta de cada lado. No use la

manija de la puerta para levantarla.

3. Levante uniformemente hasta que la puerta

se salga de los brazos de articulación.

Para volver a colocar:

1. Sujete la puerta de cada lado.

2. Alinee las ranuras de la puerta con los brazos de articulación de la

estufa.

3. Deslice la puerta hacia los brazos de articulación hasta que esté

completamente asentada en las bisagras. Empuje hacia abajo las

esquinas superiores de la puerta para asentarla completamente en

las bisagras. La puerta no debe quedar torcida.

Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse

“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el

uso.

Gaveta de Almacenamiento

(modelos selectos)

La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted

pueda limpiar debajo de la estufa.

Para sacar :

1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición

tope.

2. Levante la parte delantera de la gaveta.

3. Tírela hasta la segunda posición de tope.

4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla.

Para volver a colocar:

1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles

de la estufa.

2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela a

la primera posición de tope.

3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede

completamente cerrada.

No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni

materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede

calentarse demasiado para estos artículos cuando se está usando

el horno.

Mantenimiento

PRECAUCIÓN

Tornillos Niveladores

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

TORNILLO NIVELADOR

Verifique si el soporte antivuelco está asegurando al piso uno de

los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la estufa

se vuelque accidentalmente.

Verifique si la estufa está nivelada cuando se instala.

Si la estufa no está nivelada, gire los tornillos

niveladores ubicados en cada esquina de la estufa

hasta que quede nivelada.

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

PRECAUCIÓN

Para la mayoría de los problemas, • Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.

verifique primero lo siguiente. • Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro de energía eléctrica.

Toda la estufa o parte de ella no • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas

funciona. 61 y 67.

.• Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver

página 76.

• Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 68

y 75.

• Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 66.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 71.

El reloj, las palabras en el indicador • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente)

visual y/o las luces funcionan pero o una función diferida.

el horno no se calienta. • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 66.)

Los resultados del horneado no • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 73 para la ubicación.

son como se esperaban o son • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada.

diferentes a los del horno anterior. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa

el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver

página 71 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno. Nota: No se

recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas.

Los alimentos no se asan a la • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del

parrilla en forma debida o salen elemento.

demasiado humo. • El elemento de asar no fue precalentado.

• El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel

de aluminio.

• La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la

primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]).

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla.

• Se usó una asadera sucia.

• El voltaje del hogar puede ser bajo.

El horno no se autolimpia. • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver

página 75.

• Verifique si la puerta está cerrada.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 71.

• El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a

205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza.

El horno no se limpió en forma • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo.

debida. • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados

antes del ciclo de autolimpieza.

La puerta del horno no se • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que

desbloquea después del ciclo el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser

de autolimpieza. abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) del indicador visual.

• El control y la puerta puede estar bloqueada. Ver pág. 66.

PROBLEMA SOLUCIÓN

Localización y Solución de Averías

La superficie suave muestra • Abrasiones o rayaduras pequeñas.

desgaste. - Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia. No deslice utensilios

de vidrio o de metal a través de la cubierta. Asegúrese de que la parte inferior del utensilio no

sea áspera. Use los agentes de limpieza recomendados. Ver pág. 77.

• Marcas de metal.

- No deslice utensilios de metal a través de la cubierta. Cuando esté fría, limpie la cubierta con

Crema para Limpieza de Cubiertas. Ver pág. 77.

• Manchas y estrías marrones.

- Retire los derrames rápidamente. Nunca limpie con un paño o esponja sucia. Asegúrese de que

la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia.

• Areas con un brillo metálico.

- Depósitos minerales del agua y de los alimentos. Use los agentes de limpieza recomendados.

Ver pág. 77.

• Picaduras o descascarillado

- Limpie los derrames azucarados inmediatamente. Ver pág. 77.

Se junta humedad en la ventana

•

Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.

del horno o sale vapor por

•

Se usó humedad excesiva cuando limpió la ventana.

el respiradero del horno.

Hay un olor fuerte o humo leve

•

Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos.

cuando se enciende el horno. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente.

• Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.

• Suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

Códigos de Errores

•

‘BAKE’ (Hornear) o ‘LOCK’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente en el indicador para

avisarle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador

visual, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando,

desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos pocos minutos y vuelva a

reconectar la energía eléctrica. Si continúan destellando, desconecte la energía eléctrica

del electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará

en un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que

el horno se enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar

el ciclo de limpieza. Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

Se escuchan ruidos.

•

El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se encienden

y se apagan. Esto es normal.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que

se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico.

No se escuchan señales sonoras

•

El horno puede estar en Modo Sabático. (Ver pág. 71).

y el indicador visual no se activa.

•

El control puede estar bloqueado. Ver pág. 66.

‘SAb’ destella y luego se • El horno está en modo sabático. Para anular el modo sabático, oprima y mantenga oprimida la

despliega continuamente. tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos.

PROBLEMA SOLUCIÓN

Localización y Solución de Averías

GARANTÍA DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS PRINCIPALES

DE MAYTAG CORPORATION

GARANTÍA LIMITADA

Durante un año a partir de la fecha de compra, siempre y cuando se dé a este electrodoméstico principal un uso y mantenimiento de

conformidad con las instrucciones adjuntas o provistas con el producto, la marca Maytag de Whirlpool Corporation o Whirlpool

Canada LP (en lo sucesivo denominado “Maytag”) se hará cargo del costo de las piezas especificadas de fábrica y del trabajo de

reparación para corregir defectos en los materiales o en la mano de obra. El servicio deberá ser suministrado por una compañía de

servicio designada por Maytag. Esta garantía limitada es válida solamente en Estados Unidos o en Canadá, y se aplica solamente

cuando el electrodoméstico principal se use en el país en el que se ha comprado. Esta garantía limitada no tiene vigor fuera de los

cincuenta Estados Unidos y Canadá. Se requiere una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio bajo esta garantía

limitada.

EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA

Esta garantía limitada no cubre:

1. Visitas de servicio técnico para corregir la instalación de su electrodoméstico principal, para enseñarle a usar su electrodoméstico

principal, para cambiar o reparar fusibles domésticos o para corregir la instalación eléctrica o de la tubería de la casa.

2. Visitas de servicio técnico para reparar o reemplazar focos para electrodomésticos, filtros de aire o filtros de agua. Estas piezas de

consumo están excluidas de la cobertura de la garantía.

3. Reparaciones cuando su electrodoméstico principal se use de un modo diferente al doméstico normal de una familia, o cuando se

use de un modo contrario a las instrucciones publicadas para el usuario u operador y/o las instrucciones de instalación.

4. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta,

instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de artículos de consumo o productos de

limpieza no aprobados por Maytag.

5. Daños estéticos, incluyendo rayaduras, abolladuras, desportilladuras u otro daño al acabado de su electrodoméstico principal, a

menos que el mismo sea debido a defectos en los materiales o la mano de obra y se le informe a Maytag en un lapso de 30 días a

partir de la fecha de compra.

6. Cualquier pérdida de comida debido a fallas del refrigerador o del congelador.

7. Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones. Este electrodoméstico

principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta

garantía.

8. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el

electrodoméstico.

9. Gastos de viaje y transporte para obtener servicio para el producto, si su electrodoméstico principal está ubicado en un lugar

remoto en el cual no haya disponible un técnico de servicio autorizado por Maytag.

10. La remoción y reinstalación de su electrodoméstico principal, si estuviera instalado en un lugar inaccesible o si no estuviera

instalado de conformidad con las instrucciones de instalación publicadas.

11. Electrodomésticos principales con números de modelo/serie que se hayan removido, alterado o que no puedan ser identificados

con facilidad. Esta garantía se anulará si el número de serie aplicado en la fábrica ha sido alterado o removido de su

electrodoméstico principal.

El costo de la reparación o el reemplazo bajo estas circunstancias excluidas, correrá por cuenta del cliente.

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS

EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REPARAR

EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE

COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS

CORTO PERMITIDO POR LEY. MAYTAG NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS

ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES, O

LIMITACIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO

QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE

OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE PUEDEN

VARIAR DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA.

Si usted se encuentra fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Maytag

para determinar si corresponde otra garantía.

Si necesita servicio, consulte primero la sección “Solución de problemas” del Manual de uso y cuidado. Después de consultar la

sección “Solución de problemas”, puede encontrar ayuda adicional en la sección “Ayuda o servicio técnico,” o llamando a Maytag. En

EE.UU., llame al 1-800-688-9900. En Canadá, llame al 1-800-807-6777.

9/07

Form No. A/01/08 Part No. 8113P771-60

Transcripción de documentos

Precision Touch Control 800 Electric Slide-In Smoothtop ® Use & Care Guide Table of Contents Safety .......................................... 1-3 Surface Cooking ...................... 4-7 Surface Controls Smoothtop Surface Oven Cooking ......................... 8-18 Baking Cook & Hold Delay Cook & Hold Keep Warm Broiling Sabbath Mode Oven Racks Care & Cleaning ................... 19-22 Self-Clean Oven Cleaning Procedures Maintenance ......................... 23-24 Oven Window Oven Light Troubleshooting ................... 25-26 Warranty & Service .................... 27 Guide d’utilisation et d’entretien ................................... 28 Guía de Uso y Cuidado ............. 56 Form No. A/01/08 Part No. 8113P771-60 ©2006 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A . replace any part of your appliance unless it is specifically recommended in this guide. All other servicing should be referred to a qualified servicer. Installer: Please leave this guide with this appliance. Consumer: Please read and keep this guide for future reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof of purchase. Always disconnect power to appliance before servicing. Model Number __________________________________ WARNING Serial Number __________________________________ • ALL RANGES CAN TIP AND CAUSE INJURIES TO PERSONS • INSTALL ANTI-TIP DEVICE PACKED WITH RANGE • FOLLOW ALL INSTALLATION INSTRUCTIONS Date of Purchase ________________________________ If you have questions, call: Customer Assistance 1-800-688-9900 USA 1-800-688-2002 Canada 1-800-688-2080 (U.S. TTY for hearing or speech impaired) (Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time) Internet: http://www.maytag.com WARNING: To reduce risk of tipping of the appliance from abnormal usage or by excessive loading of the oven door, the appliance must be secured by a properly installed anti-tip device. In our continuing effort to improve the quality and performance of our cooking products, it may be necessary to make changes to the appliance without revising this guide. For service information, see page 27. To check if device is properly installed, look underneath range with a flashlight to make sure one of the rear leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor when properly engaged. You should check this anytime the range has been moved. Important Safety Instructions Warning and Important Safety Instructions appearing in this guide are not meant to cover all possible conditions and situations that may occur. Common sense, caution, and care must be exercised when installing, maintaining, or operating the appliance. To Prevent Fire or Smoke Damage Always contact the manufacturer about problems or conditions you do not understand. Keep area around appliance clear and free from combustible materials. Flammable materials should not be stored in an oven. Be sure all packing materials are removed from the appliance before operating it. Recognize Safety Symbols, Words, Labels Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away from parts of the appliance that may become warm or hot. WARNING WARNING – Hazards or unsafe practices which COULD result in severe personal injury or death. To prevent grease fires, do not let cooking grease or other flammable materials accumulate in or near the appliance. CAUTION In Case of Fire CAUTION – Hazards or unsafe practices which COULD result in minor personal injury. Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking soda to smother fire or flame. Never use water on a grease fire. Read and follow all instructions before using this appliance to prevent the potential risk of fire, electric shock, personal injury or damage to the appliance as a result of improper usage of the appliance. Use appliance only for its intended purpose as described in this guide. 1. Turn off appliance to avoid spreading the flame. 2. NEVER pick up or move a flaming pan. 3. Smother fire or flame by closing the oven door. Turn off ventilating hood to avoid spreading the flame. Extinguish flame then turn on hood to remove smoke and odor. To ensure proper and safe operation: Appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or 1 Important Safety Instructions Child Safety NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire, or damage to the appliance. Use foil only as directed in this guide. CAUTION NEVER store items of interest to children in cabinets above an appliance. Children climbing on the appliance or on the appliance door to reach items could be seriously injured. Do not use the cooktop or ovens as a storage area for food or cooking utensils. Cooking Safety NEVER leave children alone or unsupervised near the appliance when it is in use or is still hot. Children should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance as they could be injured or burned. Never heat an unopened food container in the oven. Pressure build-up may cause container to burst resulting in serious personal injury or damage to the appliance. Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause burns from steam. Dish towels or other substitutes should never be used as potholders because they can trail across hot elements and ignite or get caught on appliance parts. Children must be taught that the appliance and utensils in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of reach of small children. Children should be taught that an appliance is not a toy. Children should not be allowed to play with controls or other parts of the appliance. Wear proper apparel. Loose fitting or long hangingsleeved apparel should not be worn while cooking. Clothing may ignite and cause burns if garment comes in contact with heating elements. About Your Appliance Always place oven racks in the desired positions while oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food, using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into the oven to add or remove food. If a rack must be moved while hot, use a dry potholder. Do not let potholder contact hot element in oven. CAUTION NEVER use an appliance as a step to reach cabinets. Misuse of appliance door, such as stepping, leaning or sitting on the door, may result in possible tipping of the appliance, breakage of door, and serious injuries. Use racks only in the oven in which they were shipped/ purchased. To prevent potential hazard to the user and damage to the appliance, do not use appliance as a space heater to heat or warm a room. Also, do not use the oven as a storage area for food or cooking utensils. Use care when opening the oven door. Let hot air or steam escape before removing or replacing food. PREPARED FOOD WARNING: Follow food manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise damaged during cooking, immediately discard the food and its container. The food could be contaminated. Do not obstruct the flow of air by blocking the oven vent. The oven vent is located at the rear of the cooking surface. DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of any oven become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns – among these surfaces are: oven vent opening and surface near this opening, oven door, window of oven door. Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as the bulb could break. Should the bulb break, disconnect power to the appliance before removing bulb to avoid electrical shock. Do not allow aluminum foil or meat probe to contact heating element. Always turn off all controls when cooking is completed. Utensil Safety Follow the manufacturer’s directions when using oven cooking bags. This appliance has been tested for safe performance using conventional cookware. Do not use any devices or accessories that are not specifically recommended in this guide. Do not use add-on oven convection systems. The use of devices or accessories that are not expressly 2 Important Safety Instructions Clean with caution. Use care to avoid steam burns if a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface. recommended in this guide can create serious safety hazards, result in performance problems, and reduce the life of the components of the appliance. If pan is smaller than element, a portion of the element will be exposed to direct contact and could ignite clothing or potholder. Clean only parts listed in this guide. Self-Clean Oven Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are suitable for cooktop or oven service without breaking due to the sudden change in temperature. Follow utensil manufacturer’s instructions when using glass. CAUTION Before self-cleaning the oven, remove the oven racks, broiler pan, food and any other utensils. Wipe spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups. Turn pan handle toward center of cooktop, not out into the room or over another surface element. This reduces the risk of burns, ignition of flammable materials, or spillage if pan is accidently bumped or reached by small children. Do not clean door gasket. The door gasket is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move the gasket. Cooktop Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or around any part of the self-clean oven. NEVER leave surface units unattended especially when using high heat. An unattended boilover could cause smoking and a greasy spillover can cause a fire. Important Safety Notice and Warning This appliance is equipped with different size surface elements. Select pans with flat bottoms large enough to cover element. Fitting pan size to element will improve cooking efficiency. The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer or reproductive harm, and requires businesses to warn customers of potential exposures to such substances. GLASS-CERAMIC SURFACE: NEVER cook on broken cooktop. If cooktop should break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact a qualified technician immediately. Users of this appliance are hereby warned that when the oven is engaged in the self-clean cycle, there may be some low-level exposure to some of the listed substances, including carbon monoxide. Exposure to these substances can be minimized by properly venting the oven to the outdoors by opening the windows and/or door in the room where the appliance is located during the self-clean cycle. Deep Fat Fryers Use extreme caution when moving the grease pan or disposing of hot grease. Allow grease to cool before attempting to move pan. IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS: Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where the fumes from the kitchen could reach. Birds have a very sensitive respiratory system. Fumes released during an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat, margarine and overheated non-stick cookware may be equally harmful. Ventilating Hoods Clean range hood and filters frequently to prevent grease or other flammable materials from accumulating on hood or filter and to avoid grease fires. When flaming foods under the hood, turn the fan on. Cleaning Safety Clean cooktop with caution. Turn off all controls and wait for appliance parts to cool before touching or cleaning. Save These Instructions for Future Reference 3 Surface Cooking Surface Controls settings on the knob are used for these cooking operations. The highest setting is always used to bring water to a boil. Some elements offer an even higher speed for boiling liquids. Use to turn on the surface elements. An infinite choice of heat settings is available from Low to High. The knobs can be set on or between any of the settings. Dual Element Setting the Controls The cooking surface has a dual element located at the left front of the smoothtop. This allows you to change the size of the element. 1. Place pan on surface element. 2. Push in and turn the knob in either direction to the desired heat setting. The small element is operated on the left side of the knob control. To operate the entire element, use the right side of the knob control. The control for both element sizes can be set anywhere between Low and High. • The control panel is marked to identify which element the knob controls. For example, the graphic at right indicates Front left front element. 3. There is an element indicator light on the control panel. When any surface control knob is turned on, the light will turn on. The light will turn off when all the surface elements are turned off. Triple Element The cooking surface has one triple element located in the right front position. This element can be used for larger cooking utensils when the triple element is used, or for smaller pans when the single or dual settings are chosen. To select single, dual or triple settings, rotate the element selection knob. When a control is turned on, a glow can be seen through the smoothtop surface. The element will cycle on and off to maintain the preset heat setting, even on High. 4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan. Suggested Heat Settings The size and type of cookware, type and amount of food being heated, and wattage of individual elements will determine where to set the knob for cooking operations. Some elements have a predetermined simmer and melt setting that will require only minor adjustment up or down depending on the food being prepared. The other elements have settings printed around the knobs that are also unique to those elements. Adjust the heat settings to the numbers that give the desired cooking results. For information on cookware and other factors affecting heat settings, refer to Cookware Recommendations on page 7. The following descriptions will aid in choosing the settings that will give optimum results. Flex-ChoiceTM Element (select models) The Flex-ChoiceTM element is a fully functioning element that provides an ultra low Melt heat setting for melting chocolate and butter. It is located in the left rear position Hold or Warm: Food maintains a temperature above 140°F without continuing to cook. Food is initially hot and then heat is reduced. Never use a hold or warm setting to reheat cold food. The Melt setting is located between 2 and OFF. Heat settings outside of this area function as a normal element, with 2 (Low) to High settings. Simmer: Food forms bubbles that barely break the surface. Foods are between 185°F and 200°F. A simmer setting can also be used to steam or poach foods or continue cooking covered foods. Note: When using the normal settings for preparing foods, it may take a few minutes for the cooking area to cool to the Melt heat setting. Slow Boil: Food forms bubbles at a moderate pace. A slow boil setting can also be used for most frying and for maintaining the cooking of large amounts of liquids. Boil: Liquid forms bubbles at a rapid pace. A fast boil setting can also be used to brown meat, stir fry, sauté, and heat oil for frying before turning to a lower setting. The highest 3 or 4 4 Surface Cooking Power BoostTM Option Warming Center Notes: (select models) • Use only cookware and dishes recommended as safe for oven and cooktop use. The element located in the right front position offers higher speed cooking that can be used to quickly bring water to a boil and for large-quantity cooking when combined with the dual or triple element option. • Always use oven mitts when removing food from the Warming Center as utensils will be hot. • All foods should be covered with a lid or aluminum foil to maintain food quality. • When warming pastries and breads the cover should have an opening to allow moisture to escape. Warming Center Use the Warming Center to keep hot cooked foods warm, such as vegetables and gravies. • Do not use plastic wrap to cover foods. Plastic may melt on to the surface and be very difficult to clean. Setting the Control: • Be very careful not to allow aluminum foil to touch the cooktop. If foil melts, do not use the cooktop. Call an authorized servicer. 1. Push in and turn the knob. Warming temperatures are approximate and are indicated on the control as Low, 2-10 and High. However, the control can be set to any position between Low and High. CAUTION BEFORE COOKING • Always place a pan on the surface unit before you turn it on. To prevent damage to range, never operate surface unit without a pan in place. • NEVER use the cooktop as a storage area for food or cookware. 2. When done, turn the control to OFF and remove food. The Hot Surface indicator light will go off when the Warming Center surface has cooled. Notes: DURING COOKING • Be sure you know which knob controls which surface unit. Make sure you turned on the correct surface unit. • Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a lower setting to complete the operation. Never use a high heat setting for extended cooking. • NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the pan and the appliance. • NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some parts of the cooktop, especially around the surface units, to become warm or hot during cooking. Use potholders to protect hands. • Never warm food for longer than one hour (eggs for 30 minutes), as food quality may deteriorate. • Do not heat cold food on the Warming Center. • Heat settings will vary depending on type and amount of food. Always hold food at proper food temperatures. USDA recommends food temperatures between 140°-170° F. Warming Center Suggested Settings Setting Type of food Low - 2 Breads/Pastries Casseroles Gravies Eggs 2 - Medium Sauces Stews Meats Soups (Cream) Vegetables Fried Foods Soups (Liquid) Hot Beverages Medium - High AFTER COOKING • Make sure surface unit is turned off. • Clean up messy spills as soon as possible. OTHER TIPS • If cabinet storage is provided directly above cooking surface, limit it to items that are infrequently used and can be safely stored in an area subjected to heat. Temperatures may be unsafe for items such as volatile liquids, cleaners or aerosol sprays. • NEVER leave any items, especially plastic items, on the cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable items, melt or soften plastics, or increase pressure in closed containers causing them to burst. • NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other metal object, other than a pan on a surface element, to contact heating elements. • NEVER store heavy items above the cooktop that could fall and damage it. 5 Surface Cooking Smoothtop Surface Tips to Protect the Smoothtop Surface Smoothtop Surface Notes: Cleaning (see page 21 for more information) • Cooktop may emit light smoke and odor the first few times the cooktop is used. This is normal. • Before first use, clean the cooktop. • Smoothtop cooktops retain heat for a period of time after the element is turned off. Turn the elements off a few minutes before food is completely cooked and use the retained heat to complete cooking. When the hot surface light turns off, the cooking area will be cool enough to touch. Because of the way they retain heat, the smoothtop elements will not respond to changes in settings as quickly as coil elements. • Clean your cooktop daily or after each use. This will keep your cooktop looking good and can prevent damage. • In the event of a potential boilover, remove the pan from the cooking surface. • Never use abrasive cleansing powders or scouring pads which will scratch the cooktop. • Never attempt to lift the cooktop. • Never use chlorine bleach, ammonia or other cleansers not specifically recommended for use on glass-ceramic. • If a spillover occurs while cooking, immediately clean the spill from the cooking area while it is hot to prevent a tough cleaning chore later. Using extreme care, wipe spill with a clean dry towel. • Do not allow spills to remain on the cooking area or the cooktop trim for a long period of time. • The smoothtop surface may appear discolored when it is hot. This is normal and will disappear when the surface cools. To Prevent Marks & Scratches • Do not use glass pans. They may scratch the surface. Cooking Areas • Never place a trivet or wok ring between the surface and pan. These items can mark or etch the top. The cooking areas on your range are identified by permanent circles on the smoothtop surface. For most efficient cooking, fit the pan size to the element size. • Do not slide aluminum pans across a hot surface. The pans may leave marks which need to be removed promptly. (See Cleaning, page 21.) Pans should not extend more than 1/2 to 1-inch beyond the cooking area. • Make sure the surface and the pan bottom are clean before turning on to prevent scratches. When a control is turned on, a glow can be seen through the smoothtop surface. The element will cycle on and off to maintain the preset heat setting, even on Hi. • To prevent scratching or damage to the glass-ceramic top, do not leave sugar, salt or fats on the cooking area. Wipe the cooktop surface with a clean cloth or paper towel before using. For more information on cookware, refer to Cookware Recommendations on page 7. 6” FLEXCHOICETM ELEMENT 9”/6” DUAL ELEMENT • Never slide heavy metal pans across the surface since these may scratch. WARMING CENTER To Prevent Stains 6” REGULAR ELEMENT • Never use a soiled dish cloth or sponge to clean the cooktop surface. A film will remain which may cause stains on the cooking surface after the area is heated. 12” TRIPLE ELEMENT Hot Surface Light • Continuously cooking on a soiled surface may/will result in a permanent stain. The Hot Surface indicator light is located at the front of the cooking surface. The light will be illuminated when any cooking area is hot. It will remain on, even after the control is turned off, until the area has cooled. To Prevent Other Damage • Do not allow plastic, sugar or foods with high sugar content to melt onto the hot cooktop. Should this happen, clean immediately. (See Cleaning, page 21.) • Never let a pan boil dry as this will damage the surface and pan. 6 Surface Cooking • Never use cooktop as a work surface or cutting board. Select • Never cook food directly on the surface. Avoid Flat, smooth-bottom Pans with grooved or warped bottoms. pans. Pans with uneven bottoms do not cook efficiently and sometimes may not boil liquid. • Do not use a small pan on a large element. Not only does this waste energy, but it can also result in spillovers burning onto the cooking area which requires extra cleaning. • Do not use non-flat specialty items that are oversized or uneven such as round bottom woks, rippled bottom and/or oversized canners and griddles. • Do not use foil or foil-type containers. Foil may melt onto the glass. If metal melts on the cooktop, do not use. Call an authorized servicer. Cookware Recommendations Using the right cookware can prevent many problems, such as food taking longer to cook or achieving inconsistent results. Proper pans will reduce cooking times, use less energy, and cook food more evenly. Heavy-gauge pans. Very thin-gauge metal or glass pans. Pans that are the same size as the element. Pans smaller or larger than the element by 1 inch. Secure handles. Cookware with loose or broken handles. Heavy handles that tilt the pan. Tight-fitting lids. Loose-fitting lids. Flat bottom woks. Woks with a ring-stand bottom. Canning and Oversize Cookware All canners and large pots must have flat bottoms and must be made from heavy-gauge materials. This is critical on smoothtop surfaces. The base must not be more than 1 inch larger than the element. Flat Pan Tests See if your pans are flat. When canners and pots do not meet these standards, cooking times may be longer, and cooktops may be damaged. The Ruler Test: 1. Place a ruler across the bottom of the pan. Some canners are designed with smaller bases for use on smoothtop surfaces. 2. Hold it up to the light. 3. Little or no light should be visible under the ruler. When canning, use the High heat setting only until the water comes to a boil or pressure is reached in the canner. Reduce to the lowest heat setting that maintains the boil or pressure. If the heat is not turned down, the cooktop may be damaged. The Bubble Test: 1. Put 1 inch of water in the pan. Place on cooktop and turn control to High. 2. Watch the formation of the bubbles as the water heats. Uniform bubbles mean good performance, and uneven bubbles indicate hot spots and uneven cooking. 7 Oven Cooking Control Panel A B C H D I E J K F G L M N O The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions. Control panel shown includes Convect and other model specific features. (Styling may vary depending on model.) A Bake Use for baking and roasting. B C Broil Clean Use for broiling and top browning. Use to set self-clean cycle. D Convect Roast (select models) Use for convection roasting. E Delay Programs the oven to start baking at a later time. F G Number Pads Autoset Use to set time and temperature. Use to quickly set temperatures. H Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven. I Convect Bake (select models) Use for convection baking. J Cook & Hold K Favorite Bakes for a preset time, then holds food warm for 1 hour. Use to set and save a specific Cook & Hold procedure. L Timer Note: Four seconds after pressing the number pads or the Autoset 0 pad, the time or temperature will automatically be entered. If more than 30 seconds elapse between touching a function pad and the number pads or the Autoset 0 pad, the function will be canceled and the display will return to the previous display. Clock The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour format. The clock is set at the factory for the 12-hour format. To change the clock to 24-hour format: 1. Press and hold the CANCEL and Favorite pads for three seconds. • 12 Hr flashes in the display. 2. Press the Autoset 0 pad to select 24 Hr; press again to select 12 Hr. Sets Timer. M Clock Use to set time-of-day clock. N Oven Light Use to turn the oven light on or off. O CANCEL Cancels all operations except Timer and Clock. 3. Set the time of day following the directions in the “To set the Clock” section. To set the Clock: 1. Press the Clock pad. • The time of day flashes in the display. 2. Press the appropriate number pads to set the time of day. Using the Touchpads • Colon flashes in the display. • Press the desired pad. 3. Press the Clock pad again or wait four seconds. • Press the number pads to enter time or temperature. • The colon will remain on. • Press the Autoset 0 pad to enter temperature. When electrical power is supplied or after a power interruption, the last clock time before power was interrupted will flash. cont. • A beep will sound when any pad is touched. • A double beep will sound if a programming error occurs. 8 Oven Cooking To recall the time of day when another time function is showing, press the Clock pad. 4. At the end of the set time, one long beep will sound and “End” will be displayed. Clock time cannot be changed when the oven has been programmed for Delay cook or clean or Cook & Hold. 5. Press the Timer pad to clear the display. To cancel the Clock display: 1. Press and hold the Timer pad for three seconds. To cancel the Timer: If you do not want the time of day to display: Press and hold the CANCEL and Clock pads for three seconds. The time of day will disappear from the display. OR 2. Press the Timer pad and press ‘0’ using the number pads. When the clock display is canceled, press the Clock pad to briefly display the time of day. Locking the Control and Oven Door When the clock display is canceled, after 15 minutes, the oven control will go into Standby Mode to save energy. The display will be blank and the oven light will not operate. To “wake up” the control from Standby Mode, press any touchpad. A double beep will sound. The touchpad and oven door can be locked for safety, cleaning, or to prevent unwanted use. The touchpads will not function when locked. If the oven is currently in use, the touchpads and door cannot be locked. To restore the Clock display: Press and hold the CANCEL and Clock pads for three seconds. The time of day will reappear in the display. The current time of day will remain in the display when the touchpads and door are locked. To lock: Timer Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three seconds. (Press CANCEL pad first.) The timer can be set from one minute (0:01) up to 99 hours and 59 minutes (99:59). The timer can be used independently of any other oven activity. It can also be set while another oven function is operating. • OFF appears in the display. • LOCK flashes while the door is locking. The timer does not control the oven. It only controls a beeper. To unlock: To set the Timer: Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three seconds. (Press CANCEL pad first.) OFF disappears from the display. 1. Press the Timer pad. • 0:00 and TIMER flash in the display. 2. Press the appropriate number pads until the correct time appears in the display. Note: The touchpads and oven door cannot be locked if the oven temperature is 400° F or above. • The colon and TIMER will continue to flash. 3. Press Timer pad again or wait four seconds. Fault Codes • The colon stops flashing and the time begins counting down. BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues, disconnect power to the appliance and call an authorized servicer. • The last minute of the timer countdown will be displayed in seconds. 9 Oven Cooking Baking Baking Notes: To set Bake: • To change the oven temperature during cooking, press Bake pad, then press the Autoset 0 pad or appropriate number pads until the desired temperature is displayed. 1. Press the Bake pad. • BAKE will flash. • To change the oven temperature during preheat, press the Bake pad twice, then press the Autoset 0 pad or appropriate number pads until the desired temperature is displayed. • 000 will flash in the display. 2. Select the oven temperature. Press the Autoset 0 pad for 350° F or the appropriate number pads. • If you forget to turn off the oven, it will automatically turn off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this feature, see page 15. • Each additional press of the Autoset 0 pad will increase the temperature by 25 degrees. • The oven temperature can be set from 170° to 550°. 3. Press Bake pad again or wait four seconds. Baking Differences Between Your Old and New Oven • BAKE will stop flashing and light in the display. It is normal to notice some baking time differences between a new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature” on page 16. • 100° or the actual oven temperature if over 100° F will display. It will rise in 5 degree increments until the preset temperature is reached. 4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes. • When the set oven temperature is reached, one long beep will sound. Baking with Convection (select models) When using convection, enter your normal baking temperature. The control will automatically reduce the set oven temperature by 25 degrees. The entered temperature will be displayed. To set Convect Bake: • The set temperature will display. 1. Press the Convect Bake pad. • To recall set temperature during preheat, press Bake pad. • BAKE and the FAN icon will flash. • “000” will flash in the display. 5. Place food in the oven. 2. Select the oven temperature. Press the Autoset 0 pad for 350° F or the appropriate number pads. 6. Check cooking progress at the minimum cooking time. Cook longer if needed. 7. When cooking is finished, press CANCEL pad. • Each additional press of the Autoset 0 pad will increase the temperature by 25 degrees. The oven temperature can be set from 170° to 550°. cont. 8. Remove food from the oven. 10 Oven Cooking 3. Press Convect Bake pad again or wait four seconds. • ROAST and the FAN icon will flash • BAKE will stop flashing. • 00:00 will flash in the display. • 100° or the actual oven temperature if over 100° F will display. It will rise in 5 degree increments until the preset temperature is reached. • 000 lights in the display. 2. Enter the roasting time using the number pads. • Time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). • The FAN icon will start to rotate. 4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes. • Press Convect Roast pad again or wait 15 seconds. • When the set oven temperature is reached, one long beep will sound. • ROAST and the FAN icon will flash in the display. • 000 will flash in the display. • The set temperature will display. 3. Select the oven temperature. Press the Autoset 0 pad for 325° F or the appropriate number pads. • To recall the set temperature during preheat, press the Convect Bake pad. • Each additional press of the Autoset 0 pad will increase the temperature by 25 degrees. • The oven temperature can be set from 170° to 550°. 4. Press Convect Roast pad again or wait 4 seconds. 5. Place food in the oven. • ROAST will stop flashing and light in the display. 6. Check cooking progress at the minimum cooking time. Cook longer if needed. 7. When cooking is finished, press CANCEL pad. • 100° or the actual oven temperature will display. It will rise in 5 degree increments until the preset temperature is reached. 8. Remove food from the oven. • The FAN icon will start to rotate. Roasting With Convection (select models) When convection roasting, enter your maximum conventional roasting time and temperature. The control will automatically prompt you to check the food for doneness at 75% of the set time. Notes: • If a preheat is required, allow the oven to preheat for 8-15 minutes before adding food. See note at left. • When the set oven temperature is reached, one long beep will sound. Roasting Notes: • When convection roasting, the cooking time must be set before setting the temperature. 5. Place food in the oven. • Time will start counting down once oven starts heating up. • If your recipe requires a preheated oven, add 15 minutes to the cooking time programmed. • To recall the set temperature during preheat, press the Convect Roast pad. • Roasting times can vary with different cuts of meat. 6. When 75% of the set cooking time has elapsed, the oven light will turn on and FOOD will flash in the display. Check the cooking progress at this time. Cook longer if needed. • It is not necessary to preheat when convect roasting large cuts of meat. To set Convect Roast: • The oven light will remain on until the Oven Light pad is pressed. 1. Press the Convect Roast pad. • Press any pad to recall the cook time remaining. The cook time remaining will replace the word FOOD in the display. 7. When cooking is finished, press CANCEL pad. 8. Remove food from the oven. 11 Oven Cooking Cook & Hold When the cooking time has elapsed: • Four beeps will sound. When using the Cook & Hold option, the oven begins to heat immediately after the control has been set. Then, the oven cooks for a specified length of time. When that time has elapsed, the oven will keep the food warm for up to an hour then automatically turn off. • HOLD and WARM will light. • 170° will display. • Time of day will display. To set Cook & Hold: 1. Press the Cook & Hold pad. • HOLD will flash to indicate that you are in Cook & Hold programming. • 00:00 will flash in the display. After one hour in HOLD WARM: 2. Select the amount of time you want to cook by using the number pads. • The oven turns off automatically. • HOLD continues to flash. • HOLD and WARM go off. • The time will light in the display. • Remove food from oven. To cancel Cook & Hold at any time: • Time can be set from ten minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). Press the CANCEL pad. Remove food from oven. 3. While HOLD is still flashing, press Bake, Convect Bake (select models) or Convect Roast (select models) and select the oven temperature. Press the Autoset 0 pad for 350° F or the appropriate number pads. • The desired function word will flash. • The oven temperature can be set from 170° F to 550° F. 4. Press the desired function pad again OR wait four seconds. • The desired function word will remain lit. • The cooking time will show in the display. • The actual oven temperature will be displayed during preheat. • The set temperature will display when the oven is preheated. 12 Oven Cooking Delay Cook & Hold Keep Warm For safely keeping hot foods warm in the oven or for warming breads and plates. CAUTION To set Keep Warm: Do not use delayed baking for highly perishable foods such as dairy products, pork, poultry, or seafood. 1. Press the Keep Warm pad. • WARM flashes. When using Delay, the oven begins to cook later in the day. Set the amount of time that you want to delay before the oven turns on and how long you want to cook. The oven begins to heat at the selected time and cooks for the specified length of time. • 000 flashes in the display. 2. Select the Keep Warm temperature by pressing the Autoset 0 pad or the appropriate number pads. • 170° will light when the Autoset 0 pad is pressed. Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). • Each press of the Autoset 0 pad will increase the temperature by 5 degrees. To set a Delayed Cook & Hold cycle: The Keep Warm temperature can be set from 145° to 190°. 1. Press the Delay 1 pad. WARM and the temperature will be displayed while the function is active. • DELAY flashes in the display. • 00:00 flashes in the display. 2. Using the appropriate number pads, enter the amount of time you want to delay the start of the Cook & Hold cycle. 3. Press the Cook & Hold pad. • HOLD and DELAY flash in the display. To cancel Keep Warm: • 00:00 flashes in the display. 1. Press the CANCEL pad. 4. Enter the amount of time you want to cook using the number pads. 2. Remove food from the oven. 5. Press Bake, Convect Bake (select models) or Convect Roast (select models). Keep Warm Notes: • For optimal food quality, oven cooked foods should be kept warm for no longer than 1 to 2 hours. 6. Set the oven temperature desired by pressing the Autoset 0 pad or the appropriate number pads. • To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid. • To warm dinner rolls: • 350° will light when Autoset 0 pad is pressed. - cover rolls loosely with foil and place in oven. • After four seconds, the entered delay time will appear in the display. - press Keep Warm and Autoset 0 pads. - warm for 15-20 minutes. • HOLD turns off. • To warm plates: • BAKE and DELAY remain lit to remind you that a delayed Cook & Hold cycle has been programmed. - place 2 stacks of up to four plates each in the oven. Notes: - press Keep Warm and Autoset 0 pads. • Do not use Delayed Cook & Hold for items that require a preheated oven, such as cakes, cookies, and breads. - warm for five minutes, turn off the oven and leave plates in the oven for 15 minutes more. • Do not use Delayed Cook & Hold if oven is already hot. - use only oven-safe plates, check with the manufacturer. - do not set warm dishes on a cold surface as rapid temperature changes could cause crazing or breakage. 13 Oven Cooking Broiling 4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4 minutes before adding food. 5. Place food in the oven. Leave oven door open about four inches (the first stop). CAUTION Use CAUTION when cooking with the Broil feature. The grease from fatty foods may ignite. If a fire should occur, close the oven door and turn the oven OFF. If the fire does not extinguish, DO NOT put water on the fire. Use baking soda, dry chemical or fire extinguisher to smother the fire. 6. Turn meat once about halfway through cooking. 7. When food is cooked, press the CANCEL pad. Remove food and broiler pan from the oven. • The time of day will reappear in the display. To set Broil: Broil Notes: 1. Press the Broil pad. • For best results when broiling, use a pan designed for broiling. • BROIL flashes. • SET flashes. • Expect broil times to increase and browning to be slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt circuit. 2. Press the Autoset 0 pad once to set HI Broil or twice to set LO Broil. • HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling longer cooking foods. The lower temperature allows food to cook to the well done stage without excessive browning. • HI or LO will be displayed. • Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer cooking foods such as poultry. • To change the oven temperature during broiling, press the Broil pad, then the Autoset 0 pad to switch between LO and HI broil. 3. After four seconds, the oven will start. • BROIL will remain lit. • Broil times may be longer when the lower broiling temperature is selected. • HI or LO will remain lit. • Most foods should be turned halfway through broiling time. Broiling Chart RACK POSITION* DONENESS TOTAL COOK TIME Hamburgers, 3/4” thick 4 4 4 Medium Well Done Well Done 15 - 18 minutes 19 - 23 minutes 15 - 18 minutes Pork Bacon Chops, 1” Ham - precooked slice, 1/2" thick 4 4 4 Well Done Well Done Warm 6 - 10 minutes 22 - 26 minutes 8 - 12 minutes 3 or 4 Well Done LO Broil 28 - 38 minutes 4 4 Flaky Flaky 10 - 15 minutes 8 - 12 minutes FOODS Beef Steak, 1” thick Poultry Chicken Pieces Seafood Fish Steaks, buttered, 1” thick Fillets * The top rack position is #5. Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked. 14 Oven Cooking Automatic Shut-Off/ Sabbath Mode Sabbath Mode Notes: • Sabbath Mode can be turned on at any time with or without the oven on. The oven will automatically turn off after 12 hours if you accidentally leave it on. This safety feature can be turned off. • Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are locked out or when the door is locked. To cancel the 12-hour shut-off and run the oven continuously for 72 hours: • Most prompts and messages and all beeps are deactivated when Sabbath Mode is active. 1. Press and hold the Clock pad for five seconds. • If the oven is baking when Sabbath Mode is set, BAKE will go out when bake is canceled. There will be no audible beeps. • SAb will be displayed and flash for five seconds. • SAb will then be displayed continuously until turned off or until the 72-hour time limit is reached. • The oven light will not automatically come on when the oven door is opened while the oven is in Sabbath Mode. If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it must be turned on before the Sabbath Mode is started. • BAKE will also be displayed if a bake cycle is in use while the oven is in Sabbath Mode. • BAKE is the only function that operates during the Sabbath Mode. All other functions (Timer, Keep Warm, Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode. • When the Sabbath Mode is started, the temperature display will immediately show the set temperature, rather than the actual oven cavity temperature. No preheat beep will sound. • A Cook & Hold can be programmed during the Sabbath Mode, however a Delay Cook & Hold is not allowed. • The self-clean cycle and automatic door lock do not operate during the Sabbath Mode. To cancel the Sabbath Mode: 1. Press the Clock pad for five seconds. • Pressing CANCEL pad will cancel a Bake cycle, however the control will stay in the Sabbath Mode. • SAb will flash for five seconds. • The time of day will return to the display. • If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode with 72 hours remaining and no cycle active. OR 2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end. • SAb will flash for five seconds. Changing Temp °F/°C • The time of day will return to the display. 1. The factory default setting for temperature is Fahrenheit. 2. To change the setting, press and hold the CANCEL and Bake pads at the same time for three seconds. 3. A single beep will sound and the current setting will be displayed (°F or °C). (If no change is made, the range will return to the existing setting after 30 seconds.) 4. To change the setting, press the Autoset 0 pad. Press again to return to existing setting. Wait five seconds and the setting will be complete. 15 Oven Cooking Adjusting the Oven Temperature Favorite Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the factory. It is normal to notice some baking or browning differences between a new oven and an old one. As ovens get older, the oven temperature can shift. The Favorite pad allows you to save the time and temperature from Cook & Hold function. To set a Favorite cycle, a Cook & Hold function must be either active or just programmed. You may adjust the oven temperature if you think the oven is not baking or browning correctly. To decide how much to change the temperature, set the temperature 25 degrees higher or lower than your recipe recommends, then bake. The results of the “test” should give you an idea of how much to adjust the temperature. To set a new Favorite cycle or to save a currently running Cook & Hold as a Favorite: 1. Program a Cook & Hold cycle as described in the Cook & Hold section on page 12. 2. Press and hold the Favorite pad for three seconds. To adjust the oven temperature: 1. Press the Bake pad. • First, you will hear 2 short beeps, then after 3 seconds you will hear a single beep. 2. Enter 550° by pressing the appropriate number pads. • The single beep sounds to indicate that the control has accepted the Favorite setting. 3. Press and hold the Bake pad for several seconds or until 0° appears in the display. • The newly set or currently running Cook & Hold cycle will be saved. If the oven temperature was previously adjusted, the change will be displayed. For example, if the oven temperature was reduced by 15 degrees the display will show “-15°”. To start a cycle programmed into Favorite: 1. Press the Favorite pad. • Time and temperature for the set Cook & Hold cycle will be displayed. (If no Cook & Hold cycle has been programmed, “nonE” is displayed.) 4. Press the Autoset 0 pad to adjust the temperature. Each time the Autoset 0 pad is pressed, the temperature changes by 5 degrees. The oven temperature can be increased or decreased by 5 to 35 degrees. 2. Press Bake, Convect Bake (select models) or Convect Roast (select models). Pressing the Autoset 0 pad will first cycle through increasing the oven temperature (5, 10, . . . 35). Continuing to press the Autoset 0 pad will then cycle through decreasing the oven temperature (-35, -30, . . . -5). • The Favorite cycle will begin immediately. • The selected cycle word will light in the display. • The cooking time will light in the display. When the cooking time has elapsed: 5. The time of day will automatically reappear in the display. • The selected cycle word will turn off. You do not need to readjust the oven temperature if there is a power failure or interruption. Temperature adjustment applies to Bake, Convect Bake (select models) and Convect Roast (select models) only. Broiling, Keep Warm and Cleaning temperatures cannot be adjusted. • HOLD and WARM will light. • 170° will display. To cancel a Favorite cycle in progress: 1. Press the CANCEL pad. • The stored Favorite cycle will not be affected. 2. Remove food from the oven. 16 Oven Cooking Oven Fans Oven Racks A convection fan (select models) is used to circulate hot air in the oven when the convection feature is selected. CAUTION A cooling fan will automatically turn on during all broiling and some baking operations. It is used to keep internal parts on the control panel cool. The fan will automatically turn off when parts have cooled. The fan may continue to operate after the oven has been turned off. This is normal. • Do not attempt to change the rack position when the oven is hot. • Do not use the oven for storing food or cookware. The oven has two racks (three if convection, select models). All racks are designed with a lock-stop edge. Note: The convection fan will automatically stop when the oven door is opened. To remove: Oven Vent 1. Pull rack straight out until it stops at the lock-stop position. When the oven is in use the area near the vent may become hot enough to cause burns. Never block the vent opening. 2. Lift up on the front of the rack and pull out. The oven vent is located at the rear of the cooking surface. OVEN VENT LOCATION To replace: Do not place plastics near the vent opening as heat from the vent could distort or melt the plastic. 2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears the lock-stop position. 1. Place rack on the rack supports in the oven 3. Lower front and slide back into the oven. Never cover an entire rack with aluminum foil or place foil on the oven bottom. Baking results will be affected and damage may occur to the oven bottom. Rack Positions RACK 5: Use for toasting bread, broiling thin, non-fatty foods or for two-rack baking and three-rack convection baking (select models). Oven Light The oven light automatically comes on when the door is opened. When the door is closed, press the Oven Light pad to turn the oven light on and off. A beep will sound every time the Oven Light pad is pressed. RACK 4: Use for most broiling and two-rack baking. Oven Bottom 5 4 3 2 1 Three Rack Convection Baking (select models) RACK 3: Use for most baked goods on a cookie sheet or jelly roll pan, layer cakes, frozen convenience foods, general single-rack baking and three-rack convection baking (select models). Used to broil chicken and fish on LO. Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not place utensils or aluminum foil directly on the oven bottom. RACK 2: Use for pound cakes, Bundt cakes, 9 x 13 cakes, pies, casseroles, roasting small cuts of meat and bread, and two-rack baking. Models with an exposed bake element: Pound cakes, Bundt cakes, pies, casseroles, roasting small cuts of meat, bread and two-rack baking. 17 Oven Cooking Create-A-SpaceTM Half Rack RACK 1: Use for roasting large cuts of meat and poultry, some frozen pies, Angel Food cake or for two-rack baking and three-rack convection baking (select models). Select range models are equipped with a convertible half rack. The left side of the rack can be removed to accommodate a large roaster on the lower rack. The right side of the rack is still available to hold a casserole dish. Models with an exposed bake element: 9 x 13 cakes, pies, roasting large cuts of meat and poultry, or for tworack baking and three-rack convection baking (select models). MULTIPLE RACK COOKING: Two rack: Use rack positions 2 and 5, or 1 and 4. Stagger food to ensure proper air flow. Three rack: (convection only, select models) Use rack positions 1, 3 and 5. Notes: • When Convect baking on two or three racks, check foods at the minimum suggested time to avoid over-browning or over-cooking. • Never place pans directly on the oven bottom. Baking Layer Cakes on Two Racks For best results when baking cakes on two racks, use racks 2 and 5 for regular or convection baking (select models). Place the cakes on the rack as shown for models with a hidden bake element. Notes: • The removable section of the rack can be used as a roasting rack in a broiling pan. Do not use the top insert when using the rack in a broiling pan. • The removable section of the rack can be used as a cooling rack or trivet. Place the cakes on the rack as shown for models with an exposed bake element. • Make sure oven is cool before removing or reinstalling the half rack. • Do not use cookware that extends beyond edge of rack. • For best results, allow two inches between the pan placed on the rack and the oven side wall. • Use caution when removing items from the half rack to avoid burns. • Carefully remove items from the lower rack to avoid disturbing the half rack. 18 Care & Cleaning Self-Clean Oven To set Self-Clean: Note: Oven temperature must be below 400° F to program a clean cycle. CAUTION • It is normal for parts of the range to become hot during a self-clean cycle. 1. Close the oven door. • To prevent damage to oven door, do not attempt to open the door when LOCK is displayed. 2. Press the Clean pad. • CLEAN flashes. • Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area during a clean cycle. • SET flashes in the display. 3. Press the Autoset 0 pad. • Do not use commercial oven cleaners on the oven finish or around any part of the oven. They will damage the finish or parts. • “MEd” (Medium Soil, 3 hours) is displayed. 4. Press the Autoset 0 pad to scroll through the self-cleaning settings. The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures to automatically clean the oven interior. HVy (Heavy Soil, 4 hours) MEd (Medium soil, 3 hours) The oven should be cleaned regularly by wiping up spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups. Do not allow a heavy build-up of soil to accumulate in the oven. LITE (Light Soil, 2 hours) Choosing the soil level of the oven automatically programs the self-cleaning time. During the cleaning process, the kitchen should be well ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning. 5. After four seconds, the oven will start cleaning. • If the door is not closed, beeps will sound and “door” will display. If the door is not closed within 30 seconds, the self-cleaning operation will be canceled and the display will return to the time of day. Before Self-Cleaning 1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn out during the clean cycle. 2. Remove all pans and oven racks from the oven. The oven racks will discolor and may not slide easily after a selfclean cycle if they are not removed. • CLEAN will appear in the display. 3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and around the opening in the door gasket with a nonabrasive cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The self-cleaning process does not clean these areas. They should be cleaned to prevent soil from baking on during the clean cycle. (The gasket is the seal around the oven door and window.) • The cleaning time will start counting down in the display. • LOCK will flash in the display. Once the door locks, the word will remain steady. To Delay a Self-Clean Cycle: 1. Press the Delay 1 pad. • DELAY flashes. • 00:00 will flash in the display. 2. Enter the amount of time you want to delay the cycle using the appropriate number pads. 3. Press the Clean pad. 4. To prevent damage, do not clean or rub the gasket around the oven door. The gasket is designed to seal in heat during the clean cycle. • SET flashes in the display. 4. Press the Autoset 0 pad. 5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom. This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming during the clean cycle. • LITE (Light soil level) is displayed. 6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may discolor if acidic spills are not wiped up before a self-clean cycle. * Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers. 19 Care & Cleaning After Self-Cleaning 5. Press the Autoset 0 pad to scroll through the self-cleaning settings. About one hour after the end of the self-clean cycle, LOCK will turn off. The door can then be opened. HVy (Heavy Soil, 4 hours) Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means the clean cycle was not long enough. The soil will be removed during the next clean cycle. MEd (Medium Soil, 3 hours) LITE (Light Soil, 2 hours) Choosing the soil level of the oven automatically programs the self-cleaning time. If oven racks were left in the oven and do not slide smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports with a small amount of vegetable oil to make them easier to move. 6. After four seconds, CLEAN and DELAY will light and LOCK will flash in the display. When the oven door latches, LOCK will stop flashing and light continuously to show that the oven is set for a delayed clean operation. The delay time will display. Fine lines may appear in the porcelain because it went through heating and cooling. This is normal and will not affect performance. A white discoloration may appear after cleaning if acidic or sugary foods were not wiped up before the self-clean cycle. This discoloration is normal and will not affect performance. During the Self-Clean Cycle Notes: When LOCK shows in the display, the door cannot be opened. To prevent damage to the door, do not force the door open when LOCK is displayed. • If the oven door is left open, “door” will flash in the display and a signal will beep until the door is closed and the Clean pad is pressed again. Smoke and Smells • If more than five seconds elapse between pressing the Clean pad and the Autoset 0 pad, the program will automatically return to the previous display. You may see some smoke and smell an odor the first few times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in time. • The oven door will be damaged if the oven door is forced to open when LOCK is still displayed. Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a broiler pan was left in the oven. Sounds As the oven heats, you may hear sounds of metal parts expanding and contracting. This is normal and will not damage the oven. 20 Care & Cleaning Cleaning Procedures CAUTION • Be sure appliance is off and all parts are cool before handling or cleaning. This is to avoid damage and possible burns. • To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use. • If a part is removed, be sure it is correctly replaced. * Brand names are registered trademarks of the respective manufacturers. ** To order call 1-877-232-6771 USA and 1-800-688-8408 Canada. PART PROCEDURE Cooktop – Porcelain Enamel Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth. • When cool, wash with soapy water, rinse and dry. • Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping. • Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range. Clock and Control Pad Area • To activate control lock for cleaning, see “Locking the Controls” page 9. • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the surface. • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and display area. Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward. • Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish. • Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced. Cooktop – Glass-Ceramic Never use oven cleaners, chlorine bleach, ammonia or glass cleaners with ammonia. Note: Call an authorized servicer if the glass-ceramic top should crack, break or if metal or aluminum foil should melt on the cooktop. • Allow the cooktop to cool before cleaning. • General -- Clean cooktop after each use, or when needed, with a damp paper towel and Cooktop Cleaning Creme* (Part No. 20000001)**. Then, buff with a clean dry cloth. Note: Permanent stains will develop if soil is allowed to cook on by repeatedly using the cooktop when soiled. • Heavy Soils or Metal Marks -- Dampen a “scratchless” or “never scratch” scrubber sponge. Apply Cooktop Cleaning Creme* (Part No. 20000001)** and scrub to remove as much soil as possible. Apply a thin layer of the creme over the soil, cover with a damp paper towel and let stand 30 to 45 minutes (2-3 hours for very heavy soil). Keep moist by covering the paper towel with plastic wrap. Scrub again, then buff with a clean dry cloth. Note: Only use a CLEAN, DAMP “scratchless” pad that is safe for non-stick cookware. The pattern and glass will be damaged if the pad is not damp, if the pad is soiled, or if another type of pad is used. • Burned-on or Crusty Soils -- Scrub with a “scratchless” or “never scratch” scouring pad and Cooktop Cleaning Creme*. Note: Hold a razor blade scraper at 30° angle and scrape any remaining soil. Then, clean as described above. Do not use the razor blade for daily cleaning as it may wear the pattern on the glass. • Melted Sugar or Plastic -- Immediately turn element to LOW and scrape sugar or plastic from hot surface to a cool area. Then turn element OFF and allow to cool. Clean residue with razor blade scraper and Cooktop Cleaning Creme*. 21 Care & Cleaning PART PROCEDURE Oven Window and Door – Glass • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining. • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth first. • Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch glass. Oven Interior • Follow instructions on pages 19-20 to set a self-clean cycle. Oven Racks • Clean with soapy water. • Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry. • Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation. If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease of movement, then wipe off excess oil. Stainless Steel (select models) • • • • Storage Drawer (select models), Door Handle – Painted Enamel • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn. • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will scratch or permanently damage the surface. Note: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces. DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH. DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS. ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING. Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution, Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No. 20000008)**. • Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami*, Smart Cleanser*, or Soft Scrub* using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multipurpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks, follow with Stainless Steel Magic Spray*. • Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*. * Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers. ** To order direct, call 1-877-232-6771 USA and 1-800-688-8408 Canada. 22 Maintenance Oven Door Oven Window CAUTION To protect the oven door window: • Do not place excessive weight on or stand on an open oven door. This could cause the range to tip over, break the door, or injure the user. 1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool scouring pads or powdered cleansers as they may scratch the glass. • Do not attempt to open or close door or operate oven until door is properly replaced. 2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other objects. • Never place fingers between hinge and front oven frame. Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the hinge will slam shut against oven frame and could injure your fingers. 3. Do not close the oven door until the oven racks are in place. Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken its structure causing an increased risk of breakage at a later date. To remove: 1. When cool, open the oven door to the first stop position (opened about four inches). Oven Light (style varies by model) 2. Grasp door at each side. Do not use the door handle to lift door. CAUTION 3. Lift up evenly until door clears hinge arms. • Disconnect power to range before replacing light bulb. To replace: • Allow oven to cool before replacing light bulb. 1. Grasp door at each side. • Make sure bulb cover and bulb are cool before touching. 2. Align slots in the door with the hinge arms on the range. To replace oven light bulb: 3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is completely seated on the hinges. Push down on the top corners of the door to completely seat door on hinges. Door should not appear crooked. 1. When oven is cool, hold bulb cover in place, then slide wire retainer off cover. Note: Bulb cover will fall if not held in place while removing wire retainer. Note: The oven door on a new range may feel “spongy” when it is closed. This is normal and will decrease with use. BULB COVER 2. Remove bulb cover and light bulb. WIRE RETAINER 3. Replace with a 40-watt appliance bulb. 4. Replace bulb cover and secure with wire retainer. 5. Reconnect power to range. Reset clock. OR 1. Use a dry potholder and very carefully unscrew bulb cover and bulb. 2. Replace with a 40 watt, oven-rated appliance bulb. Bulb with a brass base is recommended to prevent fusing of bulb into socket. 3. Replace bulb cover and reconnect power to oven. 4. Reset clock. 23 Maintenance Leveling Legs Storage Drawer (select models) CAUTION CAUTION Do not store plastic, paper products, food or flammable materials in this drawer. The drawer may become too warm for these items when the oven is in use. Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear leveling legs to the floor. This bracket prevents the range from accidentally tipping. The storage drawer can be removed to allow you to clean under the range. Be sure the range should be leveled when installed. If the range is not level, turn the leveling legs, located at each corner of the range, until range is level. To remove: 1. Empty drawer and pull out to the first stop position. 2. Lift up the front of the drawer. 3. Pull out to the second stop position. ANTI-TIP BRACKET ANTI-TIP BRACKET LEVELING LEVELING LEG 4. Grasp sides and lift drawer up and out. LEG To replace: 1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range. 2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the first stop position. 3. Lift drawer up again and push until drawer is closed. 24 Troubleshooting PROBLEM SOLUTION For most concerns, try these first. • • • • Check if oven controls have been properly set. Check to be sure plug is securely inserted into receptacle. Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse. Check power supply. Part or all of appliance does not work. • • • • • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pages 4 & 10. Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See page 20. Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pages 13 & 19. Check if Control Lock is activated. See page 9. Check if control is in Sabbath Mode. See page 15. Clock, indicator words, and/or lights operate but oven does not heat. • Oven may be set for a Cook & Hold or Delay function. • The Control Lock may have been set. See page 9. Baking results are not as expected or differ from previous oven. • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 17 for location. • Check to make sure range is level. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 16 for instructions on adjusting the oven temperature. Note: It is not recommended to adjust the temperature if only one or two recipes are in question. Food is not broiling properly or smokes excessively. • • • • Oven will not self-clean. • • • • Oven did not clean properly. • Longer cleaning time may be needed. • Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior to the self-clean cycle. Oven door will not unlock after self-clean cycle. • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK indicator word is not displayed. • The control and door may be locked. See page 20. Check oven rack positions. Food may be too close to element. Broil element was not preheated. Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil. Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position (about 4 inches). • Trim excess fat from meat before broiling. • A soiled broiler pan was used. • Voltage in house may be low. Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See page 19. Check if door is closed. Check if control is in Sabbath Mode. See page 15. Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a clean cycle. cont. 25 Troubleshooting PROBLEM SOLUTION Smoothtop surface shows wear. • Tiny scratches or abrasions. - Make sure cooktop and pan bottom are clean. Do not slide glass or metal pans across top. Make sure pan bottom is not rough. Use the recommended cleaning agents. See page 21. • Metal marks. - Do not slide metal pans across top. When cool, clean with Cooktop Cleaning Creme. See page 21. • Brown streaks and specks. - Remove spills promptly. Never wipe with a soiled cloth or sponge. Make sure cooktop and pan bottom are clean. • Areas with a metallic sheen. - Mineral deposits from water and food. Use recommended cleaning agents. See page 21. • Pitting or flaking. - Remove sugary boilovers promptly. See page 21. Moisture collects on oven window or steam comes from oven vent. • This is normal when cooking foods high in moisture. • Excessive moisture was used when cleaning the window. There is a strong odor or light smoke when oven is turned on. • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean cycle will “burn off” the odors more quickly. • Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor. • Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle. Fault Codes • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues, disconnect power to the appliance and call an authorized servicer. • If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during cleaning. Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an authorized servicer. Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on and off. This is normal. • As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and contracting. This is normal and will not damage your appliance. • A fan sound can be heard. This is the cooling fan and is normal. The fan will continue to run after use until the oven cools. There are no beeps and no display. • Oven may be in Sabbath Mode. See page 15. • Control may be locked. See page 9. SAb flashing and then displayed continuously. • Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Clock pad for five seconds. 26 MAYTAG® MAJOR APPLIANCE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Maytag”) will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Maytag designated service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty. ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover: 1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing. 2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty coverage. 3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions. 4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Maytag. 5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to Maytag within 30 days from the date of purchase. 6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures. 7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty. 8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance. 9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an authorized Maytag servicer is not available. 10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions. 11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance. The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer. DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Maytag dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Maytag. In the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call 1-800-807-6777. 9/07 Cuisinière électrique encastrable à touches de précision 800 dessus lisse ® Guide d’utilisation et d’entretien Table des matières Instructions de sécurité importantes ................................ 29-32 Nettoyage ................................... 47-50 Four autonettoyant Méthodes de nettoyage Cuisson sur la surface ............. 33-36 Boutons de commande Surface à dessus lisse Cuisson dans le four ................ 37-46 Cuisson courante Cuisson et maintien Cuisson et maintien différée Maintien au chaud Cuisson au gril Arrête automatique/Mode sabbat Grilles du four Entretien...................................... 51-52 Hublot et lampe du four Recherche des pannes ............ 53-54 Garantie et service après-vente .... 55 Guía de Uso y Cuidado .................... 56 Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil; observer toutes les instructions pour éliminer les risques d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil. Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues, décrites dans ce guide. Installateur: Remettez ce guide au propriétaire. Consommateur: Veuillez lire le guide et le conserver pour consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque encaissé comme preuve de l’achat. Numéro de modèle ___________________________________ Numéro de série _____________________________________ Pour une utilisation adéquate et en sécurité il faut que l'appareil soit convenablement installé par un technicien qualifié, et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être effectuée par un technicien qualifié. Date d’achat _________________________________________ Si vous avez des questions, veuillez nous appeler : Service à la clientèle 1-800-688-9900 É.-U. 1-800-688-2002 Canada (lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est) Internet: http://www.maytag.com Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien. Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce guide ont pu être introduites. AVERTISSEMENT • TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER ET PROVOQUER DES BLESSURES. Reportez-vous à la page 55 pour plus d’informations concernant le service après-vente. • INSTALLER LA BRIDE ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC CETTE CUISINIÈRE. Instructions de sécurité importantes • RESPECTER TOUTES LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION. AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque de basculement de l’appareil à l’occasion d’une utilisation anormale ou d’un chargement excessif de la porte du four, il faut que la bride antibasculement soit convenablement installée. Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes « avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter. Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil. Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride antibasculement est convenablement installée sous la cuisinière: L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit être convenablement engagé dans la fente de la bride. Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol. Vérifier la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride après chaque déplacement de la cuisinière. Toujours prendre contact le fabricant dans le cas de problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises. Reconnaître les étiquettes, paragraphes et symboles sur la sécurité AVERTISSEMENT Pour éviter un incendie ou des dommages par la fumée AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la mort. S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont retirés de l’appareil avant de le mettre en marche. Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil. Ne pas ranger de matériaux inflammables dans un four. ATTENTION ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT résulter en des blessures mineures. De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur. Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant devenir chaudes. Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute accumulation de graisse ou autres matières inflammables dans l’appareil ou au voisinage. 29 Instructions de sécurité importantes En cas d’incendie Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur. Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des ustensiles de cuisine. Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur à poudre chimique ou à mousse pour étouffer les flammes. Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre de la graisse enflammée. 1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour minimiser la propagation des flammes. Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four. L’évent de four est situé à l’arrière de la surface de cuisson. 2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine enflammé. NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les surfaces intérieures du four peuvent atteindre une température suffisamment élevée pour infliger des brûlures. Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments chauffants ni les parois intérieures du four et éviter leur contact avec des vêtements ou autres matériaux inflammables avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment. D’autres surfaces peuvent également atteindre une température suffisamment élevée pour brûler : le ouverture d’évent et le surface avoisinante, ainsi que le porte et le hublot de four. 3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes. Arrêter la hotte pour éviter la propagation des flammes. Éteindre les flammes, puis mettre la hotte en marche pour évacuer la fumée et les odeurs. Sécurité pour les enfants ATTENTION NE JAMAIS remiser sur le dosseret d’une cuisinière ou dans une armoire au-dessus, des articles auxquels les enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper sur la porte de l’appareil pour atteindre un objet pourrait subir de graves blessures. Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge électrique. NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler. NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon les instructions de ce guide. Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune commande ou autre composant de l’appareil. Ne pas remiser des aliments ou ustensiles de cuisine sur la table de cuisson ou dans le four. Cuisson et sécurité NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait provoquer son éclatement et de graves dommages matériels ou corporels. Familiarisation avec l’appareil ATTENTION Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante. Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un composant de l’appareil. NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte, peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la porte et gravement blesser. Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements amples ou à longues manches pendant l’utilisation de l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en contact avec un élément de cuisson brûlant. 30 Instructions de sécurité importantes Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique. matière inflammable ou renversement (un jeune enfant pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est orienté vers l’extérieur). Table de cuisson NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la génération de fumée abondante et l’inflammation de la graisse. N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été achetées/expédiées. Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire un plat. Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément. Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille que l’élément. AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son contenu. Les aliments pourraient être contaminés. SURFACE EN VITROCÉRAMIQUE : NE JAMAIS utiliser une table de cuisson cassée ou fêlée : les solutions de nettoyage et renversements pourraient pénétrer dans la table de cuisson en entraînant un risque de décharge électrique. Prendre immédiatement contact avec un technicien qualifié. Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la sonde à viande avec les éléments chauffants. Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson terminée. Friteuses Ustensiles et sécurité Exercer une prudence extrême lors du déplacement du récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude. Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile. Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un sachet pour cuisson au four. La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de système de convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa performance, ou réduire la longévité des composants. Hottes d’extraction Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des feux de graisse. Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur en marche. Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer l’inflammation d’un vêtement ou des maniques. Nettoyage et sécurité Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique, grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre. Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les commandes et attendre le refroidissement de tous les composants avant de les toucher ou d’entreprendre le nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de 31 Instructions de sécurité importantes Avertissement et avis important pour la sécurité l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude. Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude. La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act » de 1986 (proposition 65) stipule la publication par le gouverneur de la Californie d’une liste de substances que l’état de Californie considère comme cancérigènes ou dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs clients les risques d’exposition à de telles substances. Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide. Four autonettoyant ATTENTION Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une faible concentration de certaines substances figurant dans la liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone. Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se trouve le four soit convenablement aérée durant une opération d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte. Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les grilles de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre ustensile présent dans le four. Essuyez les renversements pour prévenir la formation de fumée et de flammes excessives. Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint. AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif dans un ustensile à revêtement antiadhésif. Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines. Conserver ces instructions pour consultation ultérieure 32 Cuisson sur la surface Boutons de commande bouton servent à ces opérations de cuisson. Le réglage le plus élevé sert toujours à porter l’eau à ébullition. Certains éléments ont même une vitesse plus élevée pour l’ébullition des liquides. Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes Low (Basse) et High (Élevée). On peut régler un bouton à toute position entre ces deux extrêmes. Élément double La surface de cuisson est équipée de une élément double, situé à l’avant gauche sur le dessus lisse. Ces éléments ont une dimension variable. Réglage des commandes 1. Placer l’ustensile sur l’élément. 2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée (rotation dans un sens ou dans l’autre). Le petit élément est commandé par le côté gauche du bouton. Pour tout l’élément, utiliser le côté droit du bouton. Le réglage des deux dimensions de l’élément est variable de Low à High. • Des marques sur le tableau de commande identifient l’élément commandé par chaque bouton. Par exemple, le graphique à droite indique Front l’élément avant/gauche. 3. Il y a témoin lumineux pour les éléments sur le tableau de commande. Lorsque l’un des boutons de commande d’un élément de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation de l’élément. L’élément fonctionnera par intermittence pour maintenir le réglage préétabli de chaleur, même au niveau High. Élément triple La surface de cuisson comporte un élément triple situé à l’avant droit. Cet élément peut servir pour de gros ustensiles (élément triple) ou pour de plus petits ustensiles (élément simple ou double). Le choix du réglage, simple ou double ou triple s’effectue en tournant le bouton. 4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt). Retirer l’ustensile. Suggestions de réglage La dimension et le type d’ustensile, le type et la quantité d’aliments à cuire, et la puissance des éléments détermineront comment régler les boutons pour les opérations de cuisson. Certains éléments ont un réglage préétabli pour le mijotage et la fusion qui ne nécessite que des ajustements mineurs dans un sens ou dans l’autre selon l’aliment à préparer. Les autres éléments ont des réglages imprimés autour des boutons qui sont spécifiques de ces éléments. Ajuster les réglages selon les chiffres qui donnent les résultats de cuisson désirés. Les descriptions suivantes aideront à choisir les réglages donnant les meilleurs résultats. Élément FlexChoiceMC (certains modèles) L’élément FlexChoiceMC est un élément à polyvalence de réglage qui permet une chaleur « fusion » (Melt) pour la fusion de chocolat ou de beurre. Il est situé à l’arrière gauche. Maintien au chaud : Les aliments restent à une température supérieure à 140 ºF sans continuer à cuire. L’aliment est au départ à une température élevée, puis sa chaleur est réduite. Ne jamais utiliser le réglage Maintien au chaud pour réchauffer des aliments froids. Le réglage Melt (fusion) est situé entre 2 et OFF. Les réglages de chaleur en dehors de cette zone fonctionnent comme ceux d’un élément normal, soit entre 2 et High. Mijotage : Des bulles se forment tout juste à la surface. Les aliments sont à une température située entre 185 et 200 ºF. Ce réglage peut aussi servir pour étuver des aliments ou les pocher ou encore pour continuer la cuisson d’aliments sous couvercle. Remarque : Lors de la préparation d’aliments avec les réglages normaux, la zone de cuisson peut prendre quelques minutes pour refroidir jusqu’au réglage Melt. Ébullition lente : Des bulles se forment à un rythme modéré. Ce réglage peut aussi servir pour frire la majorité des aliments et pour maintenir l’ébullition de grandes quantités de liquide. Option Power BoostMC (certains modèles) Ébullition : Des bulles se forment dans le liquide à un rythme rapide. Ce réglage peut aussi servir pour faire brunir la viande, la faire sauter et chauffer l’huile pour faire frire avant de passer à un réglage inférieur. Les 3 ou 4 réglages les plus élevés sur le L’élément, situé à l’avant droit, permet une vitesse de cuisson plus élevée qui sert à l’ébullition rapide de l’eau et à la cuisson de grandes quantités lorsqu’il est combiné avec l’élément double ou triple. 33 Cuisson sur la surface Centre de réchauffage Réglages suggérés Utiliser le centre de réchauffage pour maintenir tièdes des aliments cuits, comme légumes et sauces. Réglage Réglage de la commande : 1. Appuyer sur le bouton et le tourner. Les températures de réchauffage sont approximatives et indiquées par Low (Basse), 2-10 et High (Élevée). Cependant, la commande peut être réglée à toute position située entre Low et High. Type d’aliment Low - 2 Pains/pâtisseries Plats mijotés Sauces de viande Oeufs 2 - Medium Soupes (crèmes) Sauces Viandes Ragoûts Légumes Medium High Aliments frits Boissons chaudes Soupes (liquides) ATTENTION 2. Lorsque l’opération de réchauffage est terminée, mettre la commande à OFF (Arrêt) et retirer la nourriture. Le voyant de surface chaude s’éteindra lorsque la surface du centre de réchauffage aura refroidi. AVANT LA CUISSON • Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément. Pour éviter que la cuisinière ne subisse des dommages, ne jamais faire fonctionner un élément de surface sans y placer un ustensile. • NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage d’aliments ou d’ustensiles. DURANT LA CUISSON • Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation de l’élément voulu. • Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage supérieure, puis réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne jamais utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson prolongée. • NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement; ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil. • NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson, particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques. APRÈS LA CUISSON • S’assurer que l’élément est arrêté. • Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et projections. AUTRES CONSEILS • S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la table de cuisson, on ne doit y placer que des articles peu fréquemment utilisés et qui peuvent être exposés à la chaleur. La chaleur émise par la cuisinière pourrait susciter un problème pour des articles comme liquides volatils, produits de nettoyage et flacons d’aérosol. • NE JAMAIS laisser aucun article sur la table de cuisson, particulièrement les articles en plastique. L’air chaud qui s’échappe par l’évent du four pourrait provoquer l’inflammation d’un article inflammable, faire fondre/amollir un article en plastique, ou provoquer une augmentation de pression provoquant l’éclatement d’un récipient fermé. • NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde thermométrique à viande ou un objet métallique autre qu’un ustensile de cuisson sur la table de cuisson, entrer en contact avec un élément chauffant. • NE JAMAIS ranger au-dessus de la table de cuisson d’articles lourds qui risqueraient de tomber et d’endommager la table de cuisson. Remarques : • Ne jamais réchauffer d’aliments pendant plus d’une heure (les œufs, pour 30 minutes), la qualité des aliments risquant de se détériorer. • Ne pas réchauffer des aliments froids sur le centre de réchauffage. • Les réglages de chaleur varieront selon le type et la qualité d’aliments. Conserver toujours les aliments aux températures appropriées. L’USDA recommande que les températures soient situées entre 60 et 75 °C (140 et 170 °F). Remarques sur le centre de réchauffage : • N’utiliser que des plats et des ustensiles recommandés pour l’utilisation sur surface de cuisson et en four. • Se servir toujours de gants isolants pour retirer la nourriture du centre de réchauffage. Les ustensiles seront en effet très chauds. • Toute la nourriture doit être recouverte d’un couvercle ou d’une feuille d’aluminium pour préserver sa qualité alimentaire. • Pour réchauffer des pâtisseries et des pains, laisser toujours une ouverture au niveau du couvercle pour permettre à l’humidité de s’échapper. • Ne pas utiliser de pellicule plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique pourrait fondre sur la surface et il serait très difficile de l’enlever. • Faire très attention à ne pas laisser le papier aluminium toucher la surface de cuisson. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas l’utiliser. Contacter un réparateur agréé. 34 Cuisson sur la surface Surface à dessus lisse Conseils de protection de la surface à dessus lisse Remarques sur la surface à dessus lisse Nettoyage (plus d’informations à la page 49) • Lors des premières utilisations de la table de cuisson, celle-ci peut émettre un peu de fumée et des odeurs. Ceci est normal. • Avant de s’en servir la première fois, nettoyer la table de cuisson. • Nettoyer la table de cuisson chaque jour ou après chaque utilisation. Ces mesures préserveront l’apparence de la table de cuisson et éviteront qu’elle ne s’abîme. • Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur pendant un certain temps après l’extinction de l’élément. Éteindre les éléments quelques minutes avant que la nourriture ne soit tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude s’éteint, on peut toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de la façon dont les éléments d’une surface à dessus lisse retiennent la chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux changements de réglage aussi rapidement que des éléments en spirale. • En cas de renversement lors de cuisson, nettoyer immédiatement le produit renversé sur la surface de cuisson pendant qu’elle est encore chaude afin d’éviter un plus grand nettoyage par la suite. User de prudence, essuyer les renversements avec un linge propre et sec. • Ne pas laisser les produits renversés sur la surface de cuisson ou sur la garniture de la table de cuisson pendant une longue durée. • Au cas où le contenu d’un ustensile risque de déborder, retirer l’ustensile de la surface de cuisson. • Ne jamais utiliser de poudre de nettoyage abrasive ou de tampons à récurer qui raieraient la surface. • Ne jamais essayer de soulever la surface de cuisson. • Ne jamais utiliser de javellisant, ammoniaque ou autres produits de nettoyage non spécifiquement recommandés pour la vitrocéramique. • La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu’elle est très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la surface refroidit. Pour éviter les marques et les rayures Zones de cuisson • Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles pourraient rayer la surface. Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à l’ustensile. • Ne jamais utiliser de support métallique ou anneau de wok entre un récipient et la surface de cuisson. Ces objets peuvent marquer ou rayer la surface. Le récipient ne doit pas dépasser la zone de cuisson de plus de 12 à 25 mm (1/2 à 1 po). • Ne pas faire glisser de récipients métalliques sur la surface de cuisson brûlante. Ils pourraient laisser des marques qui devront être nettoyées immédiatement. (Voir Nettoyage, page 49.) Lorsqu’une commande est mise en marche, on peut voir un rougeoiement à travers la surface à dessus lisse. L’élément fonctionnera en intermittence pour maintenir le réglage préétabli de chaleur, même au niveau Hi (Élevé). • Veiller à ce que le fond des récipients et la zone de cuisson soient propres avant d’allumer l’élément, afin d’éviter les rayures. • Pour empêcher que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se trouve rayée ou abîmée, ne pas y laisser de sucre, de sel ou de graisse. Prendre l’habitude d’essuyer la surface de cuisson avec un linge propre ou un essuie-tout avant de l’utiliser. Pour obtenir plus informations sur les ustensiles de cuisine, se reporter à la page 36 au paragraphe recommandations sur les ustensiles de cuisine. ÉLÉMENT SIMPLE DE 6 po « FLEXCHOICEMC » • Ne jamais faire glisser de récipients métalliques épais sur la surface au risque de la rayer. CENTRE DE RÉCHAUFFAGE ÉLÉMENT SIMPLE DE 6 / 9 po Pour éviter les taches ÉLÉMENT SIMPLE DE 6 po • Ne jamais utiliser de linge ou d’éponge sale pour nettoyer la surface de cuisson. Ils laisseraient un film, ce qui pourrait décolorer la surface de cuisson lorsqu’elle est utilisée. ÉLÉMENT TRIPLE DE 12 po • L’utilisation continue d’une surface de cuisson salie peut entraîner l’apparition de taches permanentes. Voyant de surface chaude Le voyant de surface chaude est situé à l’avant de la surface de cuisson. Il s’allumera lorsqu’une surface de cuisson, quelle qu’elle soit, sera chaude. Il restera allumé, même après extinction de la commande, jusqu’à ce que la zone ait refroidi. 35 Cuisson sur la surface Pour éviter d’autres dommages Choisir • Ne pas laisser fondre de plastique, de sucre ni d’aliments riches en sucre sur la table de cuisson. Si cela se produisait accidentellement, nettoyer immédiatement. (Voir Nettoyage, page 49.) Éviter Des ustensiles à fond Des ustensiles à fond rainuré ou gondolé. lisse, plat Des ustensiles à fond inégal ne cuisent pas efficacement et peuvent parfois ne pas faire bouillir les liquides. • Ne jamais laisser le contenu d’une casserole bouillir jusqu’à ce qu’elle soit vide car cela pourrait abîmer la surface de cuisson et la casserole. • Ne jamais utiliser la table de cuisson comme surface de travail ou comme planche à découper. • Ne jamais cuire d’aliments directement sur la table de cuisson, sans récipient. • Ne jamais utiliser un petit récipient sur un grand élément. Non seulement il y a gâchis d’énergie mais il peut en résulter des projections qui vont brûler sur la surface de cuisson et devront être nettoyées. • Ne pas utiliser des récipients spéciaux non plats qui seraient trop grands ou à fond inégal comme les woks à fond rond, les plaques chauffantes ou récipients de grande taille à fond ondulé. Des ustensiles en matériaux épais Des ustensiles en verre ou en métal peu épais. Des ustensiles de la même dimension de l’élément Des ustensiles plus petits ou plus grands (de 2,5 cm [1 po]) que l’élément. Des poignées qui tiennent bien Des ustensiles avec des poignées cassées ou qui ne tiennent pas. Des poignées lourdes qui font se renverser l’ustensile. Des couvercles qui ferment bien Des couvercles qui ferment mal. Des woks à fond plat Des woks avec un fond sur anneau. • Ne pas utiliser de récipients en aluminium. L’aluminium risque de fondre sur le verre. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas l’utiliser. Appeler un réparateur agréé. Ustensiles de grande taille et pour les conserves Recommandations sur les ustensiles Toutes les marmites pour les conserves et les grandes casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être fabriquées en matériau épais. Ceci est très important pour les surfaces à dessus lisse. La base ne doit pas dépasser de l’élément de plus de 2,5 cm (1 po). L’utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux problèmes comme la nécessité de cuire plus longuement la nourriture et la difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons ustensiles réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d’énergie et cuisent de façon plus uniforme. Si les marmites à conserves et les casseroles ne sont pas conformes à ces normes, les durées de cuisson seront plus longues et les surfaces de cuisson pourront être endommagées. Certaines marmites pour les conserves sont conçues avec des bases plus petites pour être utilisées sur des surfaces à dessus lisse. Pour la préparation de conserves, ne choisir que le réglage High jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir ou que la pression suffisante soit atteinte dans la marmite. Réduire au réglage le plus faible, maintenant l’ébullition ou la pression. Si la chaleur n’est pas diminuée, la surface de cuisson pourrait être endommagée. Tests pour vérifier si les ustensiles ont un fond plat Vérifier que les ustensiles sont plats. Test de la règle : 1. Placer une règle en travers du fond de l’ustensile. 2. La tenir face à la lumière. 3. Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle. Test de la bulle : 1. Mettre 2,5 cm (1 po) d’eau dans l’ustensile. Placer l’ustensile sur la surface de cuisson et tourner la commande sur High (Élevée). 2. Observer la formation de bulles lorsque l’eau chauffe. Des bulles uniformes signifient de bonnes performances et des bulles inégales indiquent la présence de zones plus chaudes donnant une cuisson inégale. 36 Cuisson dans le four Tableau de commande A B C H D I E J K F G L M N O Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend la convection et d’autres caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style peut varier selon le modèle.) A Cuisson courante B Gril C Nettoyage D Rôtissage avec S’utilise pour le rôtissage avec convection. convection (certains modèles) Démarrage différé Programme le four pour débuter une cuisson ou un nettoyage plus tard. F Touches numériques S’utilisent pour programmer températures et durées. G Programmation automatique S’utilise pour programmer rapidement les températures. H Maintien au chaud S’utilise pour maintenir au chaud dans le four les aliments cuits. I Cuisson avec S’utilise pour la cuisson avec convection. convection (certains modèles) Cuisson et Pour cuire pendant une durée préétablie, avec maintien maintien au chaud pendant une heure. K Favori S’utilise pour programmer et sauvegarder une méthode particulière de cuisson et maintien. L Minuterie Programme la minuterie. M Horloge N Lampe du four S’utilise pour programmer l’heure du jour. S’utilise pour allumer ou éteindre la lumière du four. O Annule toutes les opérations sauf minuterie et horloge. ANNULER • Appuyer sur la touche désirée. • Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée ou la température. • Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour entrer la température. S’utilise pour programmer le cycle d’autonettoyage. E J Utilisation des touches S’utilise pour la cuisson courante et le rôtissage. S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage sur partie supérieure. • Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche. • Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation. Remarque : Quatre secondes après avoir entré les chiffres ou la touche Autoset 0, la durée ou la température seront automatiquement enregistrées. Si plus de 30 secondes s'écoulent entre la pression sur une touche de fonction et celle sur les touches numériques ou la touche Autoset 0, la fonction est annulée et l'afficheur revient à l'affichage précédent. Horloge L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour un format de 12 heures. Changement de l’horloge à un format de 24 heures : 1. Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler) et Favorite (Favori) et maintenir la pression pendant trois secondes. • 12 Hr clignote à l’afficheur. 2. Appuyer sur la touche Autoset 0 pour sélectionner 24 Hr; appuyer de nouveau pour choisir 12 Hr. 3. Programmer l’heure en suivant les instructions données dans la section Réglage de l’horloge. 37 Cuisson dans le four Réglage de l’horloge : 1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge). • L’heure clignote à l’afficheur. 2. Appuyer sur les touches numériques appropriées jusqu’à ce que l’heure juste paraisse à l’afficheur. • Les deux points et le mot TIMER continuent à clignoter. 2. Appuyer sur les touches numériques appropriées pour programmer l’heure du jour. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre secondes. • Les deux points s’arrêtent de clignoter et le décompte de la durée commence. • Deux points clignotent à l’afficheur. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre quatre secondes. • Les deux points restent. • La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de secondes. 4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit et le mot End (Fin) sera affiché. Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter. 5. Appuyer sur la touche Timer pour effacer l’afficheur. Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée s’affiche, appuyer sur la touche Clock. Annulation de la minuterie : L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la fonction de cuisson et maintien. 1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant trois secondes. Annulation de l’affichage de l’heure : 2. Appuyer sur la touche Timer et sur la touche numérique « 0 ». OU Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour : Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler) et Clock et les maintenir ainsi pendant trois secondes. L’heure du jour disparaît de l’afficheur. Verrouillage des commandes et de la porte du four Lorsque l’affichage de l’heure est annulé, appuyer sur la touche Clock pour afficher brièvement l’heure du jour. La porte du four et les touches peuvent être verrouillées pour des raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation non souhaitée. Les touches ne fonctionneront pas si elles sont verrouillées. Lorsque l’affichage de l’heure est annulé, après 15 minutes, le four passe en mode Attente pour économiser de l’énergie. L’afficheur sera vierge et l’éclairage du four ne fonctionnera pas. Pour « réveiller » les commandes à partir du mode attente, appuyer sur n’importe quelle touche. Un double bip retentira. Si le four est en cours d’utilisation, les touches et la porte ne peuvent être verrouillées. Réaffichage de l’heure : L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les touches et la porte seront verrouillées. Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. Verrouillage : Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold (Cuisson et maintien) et les maintenir ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche CANCEL.) • OFF (Arrêt) paraît à l’afficheur. Minuterie La minuterie peut être programmée de une minute (0:01) jusqu’à 99 heures et 59 minutes (99:59). • Le mot LOCK (Verrouillage) clignote lorsque la porte est en cours de verrouillage. La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre fonction du four est en cours d’utilisation. La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des bips. Déverrouillage : Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche CANCEL.) Le mot OFF disparaît de l’afficheur. Programmation de la minuterie : 1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie). Remarque : La porte du four et les touches ne peuvent être verrouillées si la température du four est de 205 °C (400 °F) ou plus. • 0:00 et le mot TIMER clignotent à l’afficheur. 38 Cuisson dans le four Codes d’anomalie Remarques sur la cuisson courante au four : Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK (Verrouillage) peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas d’erreur ou de problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Si les mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si un des mots continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé. • Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyer sur Bake, puis sur la touche Autoset 0 ou les touches numériques appropriées jusqu’à ce que la température désirée soit affichée. • Pour changer la température du four lors du préchauffage, appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche Autoset 0 ou sur les touches numériques appropriées jusqu’à ce que la température désirée soit affichée. Cuisson courante • Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir page 44. Programmation de la cuisson courante : 1. Appuyer sur la touche Bake. • Le mot BAKE clignote. • 000 clignote à l’afficheur. Différences de cuisson entre l’ancien four et le nouveau 2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour 175 °C (350 °F) ou sur les touches numériques appropriées. • Chaque pression additionnelle de la touche Autoset 0 augmente la température de 15 °C (25 °F). Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la température du four à la page 44. • La température peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F). Cuisson avec convection (certains modèles) 3. Appuyer de nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre secondes. • Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur. Pour la cuisson avec convection, entrer la température de cuisson normale. La commande réduit automatiquement la température programmée de 15 °C (25 °F). La température entrée sera affichée. Programmation de la cuisson avec convection : • 38° (100°) ou la température réelle du four, si la température est de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température préprogrammée soit atteinte. 4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes. • Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un bip long retentit. 1. Appuyer sur la touche Convect Bake (Cuisson avec convection). • Le mot BAKE et l’icône ventilateur clignotent. • 000 clignote à l’afficheur. 2. Sélectionner la température du four. Appuyer sur la touche Autoset 0 pour 175 °C (350 °F) ou sur les touches numériques appropriées. • Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset 0 augmente la température de 15 °C (25 °F). La température du four peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F). • La température programmée s’affiche. • Pour rappeler la température programmée pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Bake. 5. Placer la nourriture dans le four. 6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson. Cuire plus longtemps au besoin. 7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche CANCEL. 8. Retirer la nourriture du four. 39 Cuisson dans le four Programmation du rôtissage avec convection : 3. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Bake (Cuisson avec convection) ou attendre quatre secondes. • Le mot BAKE (Cuisson courante) s’arrête de clignoter. 1. Appuyer sur la touche Convect Roast (Rôtissage avec convection). • 38° (100°) ou la température réelle du four, si la température est de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température préprogrammée soit atteinte. • Le mot ROAST et l’icône ventilateur clignotent. • 00:00 clignote à l’afficheur. • 000 s’allume à l’afficheur. • L’icône ventilateur se met à tourner. 4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes. 2. Entrer la durée de rôtissage à l’aide des touches numériques. • La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures et 59 minutes (11:59). • Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un bip long retentit. • Appuyer à nouveau sur Convect Roast ou attendre 15 secondes. • La température programmée s’affiche. • Pour rappeler la température programmée pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Convect Bake. • Le mot ROAST et l’icône ventilateur clignotent à l’afficheur. • 000 clignote à l’afficheur. 3. Sélectionner la température du four. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour 165 °C (325 °F) ou sur les touches numériques appropriées. 5. Placer la nourriture dans le four. • Chaque pression additionnelle sur la touche Autoset 0 augmente la température de 15 °C (25 °F). 6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson. Cuire plus longtemps au besoin. • La température du four peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F). 7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). 4. Appuyer à nouveau sur la touche Convect Roast ou attendre 4 secondes. 8. Retirer la nourriture du four. • Le mot ROAST s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur. Rôtissage avec convection • 38° (100°) ou la température réelle du four, si la température est de plus de 38 °C (100 °F), sera affichée. Elle augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température préprogrammée soit atteinte. (certains modèles) Pour le rôtissage avec convection, entrer la température et la durée de rôtissage normales. Le programmateur indique automatiquement de vérifier la cuisson de la nourriture à 75 % de la durée programmée. • L’icône ventilateur se met à tourner. Remarques sur le rôtissage avec convection : • Lors du rôtissage avec convection, la durée de cuisson doit être programmée avant la température. Remarques : • S'il faut, d'après la recette, préchauffer le four, ajouter 15 minutes à la durée de cuisson programmée. • S’il faut un préchauffage, laissez le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes avant d’ajouter de la nourriture. Voyez la remarque à gauche. • Les durées de rôtissage peuvent varier selon les coupes de viande. • Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un bip long retentit. • Il n'est pas nécessaire de préchauffer lors du rôtissage avec convection de gros morceaux de viande. 40 Cuisson dans le four 5. Placer la nourriture dans le four. • La durée commence le compte à rebours dès que le four se met à chauffer. 4. Appuyer à nouveau sur la touche de fonction désirée OU attendre quatre secondes. • Le mot correspondant à la fonction désirée reste allumé. • Pour rappeler la température programmée pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Convect Roast (Rôtissage avec convection). • La durée de cuisson paraît à l’afficheur. • La température réelle du four sera affichée pendant le préchauffage. 6. Lorsque les trois quarts de la durée de cuisson programmée se sont écoulés, le four se met en marche et le mot FOOD (Nourriture) clignote à l’afficheur. Vérifier l’avancement de la cuisson à ce moment. Cuire plus longtemps au besoin. • La température programmée s’affiche lorsque le four est préchauffé. Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée : • La lampe du four reste allumée jusqu’à ce que l’on appuie sur la touche Oven Light (Lampe du four). • Quatre bips retentissent. • Appuyer sur n’importe quelle touche pour rappeler la durée de cuisson restante. La durée de cuisson restante remplacera le mot FOOD à l’afficheur. • 75° (170°) paraît à l’afficheur. • Les mots HOLD et WARM (Chaud) s’allument. • L’heure du jour paraît à l’afficheur. 7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). 8. Retirer la nourriture du four. Cuisson et maintien Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD : Lors de l’utilisation de l’option Cook & Hold (Cuisson et maintien), le four se met à chauffer immédiatement une fois que la commande a été programmée. Puis, le four cuit pendant la durée spécifiée. Lorsque cette durée s’est écoulée, le four maintient la nourriture au chaud pendant une heure au maximum, puis s’éteint automatiquement. Programmation de Cuisson et maintien : • Le four s’éteint automatiquement. • Les mots HOLD et WARM s’éteignent. • Retirer la nourriture du four. Annulation de Cook & Hold à tout moment : Appuyer sur la touche CANCEL. Retirer la nourriture du four. 1. Appuyer sur la touche Cook & Hold. • Le mot HOLD (MAINTIEN) clignote pour indiquer que la programmation de cuisson et maintien est en cours. Cuisson et maintien différés ATTENTION • 00:00 clignote à l’afficheur. 2. Sélectionner la durée désirée de cuisson en utilisant les touches numériques. Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer. • Le mot HOLD continue à clignoter. • La durée s’allume à l’afficheur. Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée spécifiée. • La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures et 59 minutes (11:59). 3. Alors que le mot HOLD clignote, appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante), Convect Bake (Cuisson avec convection) ou Convect Roast et sélectionner la température du four. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour 175 °C (350 °F) ou sur les touches numériques appropriées. La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures et 59 minutes (11:59). Programmation d’un cycle de cuisson et maintien différés : 1. Appuyer sur la touche Delay 1 (Différée). • Le mot correspondant à la fonction désirée clignote. • Le mot DELAY clignote à l’afficheur. • La température du four peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F). • 00:00 clignote à l’afficheur. 2. À l’aide des touches numériques appropriées, entrer la durée d’attente avant que ne débute le cycle de cuisson et maintien. 41 Cuisson dans le four 3. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien). • Les mots HOLD (Maintien) et DELAY (Différée) clignotent à l’afficheur. Le mot WARM et la température seront affichés pendant que la fonction est active. • 00:00 clignote à l’afficheur. 4. Entrer la durée désirée de cuisson à l’aide des touches numériques. Annulation du maintien au chaud : 5. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante), Convect Bake (Cuisson avec convection, certains modèles) ou Convect Roast (Rôtissage avec convection, certains modèles). 1. Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). 2. Retirer la nourriture du four. 6. Programmer la température du four désirée en appuyant sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) ou sur les touches numériques appropriées. Remarques sur la fonction de maintien au chaud : • Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales, les aliments ne doivent pas être gardés au chaud plus de 1 à 2 heures. • Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle. • 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche Autoset 0. • Après quatre secondes, la durée d’attente entrée paraît à l’afficheur. • Le mot HOLD s’éteint. • Pour réchauffer des petits pains : • Les mots BAKE et DELAY restent allumés pour rappeler qu’un cycle de cuisson et maintien différés a été programmé. - recouvrir les petits pains de papier aluminium sans serrer et les placer au four. Remarques : - appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset 0. - réchauffer pendant 15 à 20 minutes. • Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés pour des articles qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme les gâteaux, les petits biscuits et les pains. • Pour réchauffer des assiettes : - placer deux piles de quatre assiettes maximum dans le four. • Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le four est déjà chaud. - appuyer sur les touches Keep Warm et Autoset 0. - réchauffer pendant 5 minutes, arrêter le four et laisser les assiettes au four pendant encore 15 minutes. Maintien au chaud Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds ou pour réchauffer pains et assiettes. - n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier avec le fabricant. Programmation du Maintien au chaud : - ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface froide, les changements rapides de température pouvant casser l’assiette ou la fendiller. 1. Appuyer sur la touche Keep Warm (Maintien au chaud). • Le mot WARM (Chaud) clignote à l’afficheur. Changement de la température °F/°C • 000 clignote à l’afficheur. 2. Sélectionner la température de maintien au chaud. Appuyer sur la touche Autoset 0 ou sur les touches numériques appropriées. 1. Le réglage par défaut de l’usine pour la température est en Fahrenheit. • 75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie sur la touche Autoset 0. 2. Pour modifier ce réglage, appuyer sur les touches CANCEL et Bake simultanément et maintener-les enfoncées pendant trois secondes. • Chaque pression sur la touche Autoset 0 augmente la température de 3 °C (5 °F). 3. Un bip retentit et le réglage courant (°F ou °C) paraît à l’afficheur. (Si vous ne faites pas de changement, la cuisinière retourne au réglage existant après 30 secondes.) La température de maintien au chaud peut être programmée de 63 à 90 °C (145 à 190 °F). 4. Pour modifier le réglage, appuyer sur la touche Autoset 0. Appuyer à nouveau sur la touche pour retourner au réglage existant. Attender cinq secondes et le réglage sera effectué. 42 Cuisson dans le four Cuisson au gril 4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril pendant 3 ou 4 minutes avant d’ajouter la nourriture. 5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte d’environ 10 cm (4 po) (première butée). ATTENTION Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains aliments pourrait s’enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s’éteint pas, NE PAS mettre de l’eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium, un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu. 6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson. 7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Retirer la nourriture et la lèchefrite du four. • L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. Programmation de la cuisson au gril : Remarques sur la cuisson au gril : 1. Appuyer sur la touche Broil (Gril). • Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile prévu pour ce type de cuisson. • Les mots BROIL et SET (Valider) clignotent à l’afficheur. • Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un circuit de 208 volts. 2. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) une fois pour programmer un gril à température élevée ou deux fois pour programmer un gril à température basse. • Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif. • Les mots HI (Élevée) ou LO (Basse) seront affichés. • Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (285 °C [550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à température basse) (230° C [450° F]) pour un gril à température inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille. • Pour changer la température du four pendant la cuisson au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche Autoset 0 pour changer entre la cuisson au gril à température élevée (HI) et la cuisson au gril à température basse (LO). 3. Après quatre secondes, le four se met en marche. • Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec une température de gril inférieure. • Le mot BROIL reste allumé. • Les mots HI ou LO resent allumé. • Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée. Tableau de cuisson au gril POSITION DES GRILLES* DEGRÉ DE CUISSON TEMPS DE CUISSON TOTAL (MINUTES) Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur 4 4 4 Cuisson moyenne Bien cuit Bien cuit 15 - 18 minutes 19 - 23 minutes 15 - 18 minutes Porc Bacon Côtelettes, 2,5 cm (1 po) Jambon - pré-cuit tranche de 1,3 cm (1/2 po) 4 4 4 Bien cuit Bien cuit Tiède 6 - 10 minutes 22 - 26 minutes 8 - 12 minutes Volaille Poulet en morceaux 3 ou 4 Bien cuit Gril à température basse 28 - 38 minutes 4 La chair se détache 10 - 15 minutes 4 La chair se détache 8 - 12 minutes ALIMENTS Bœuf Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur Fruits de mer Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur Filetes, 1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur * Grille supérieure à la position n° 5. Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire. 43 Cuisson dans le four Ajustement de la température du four • SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte. • Le mot BAKE sera aussi affiché si un cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en mode sabbat. La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la cuisson ou la couleur du rissolage obtenu entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que le four est moins neuf, sa température peut varier. • La CUISSON AU FOUR est la seule fonction qui est opérationnelle en mode sabbat. Toutes les autres fonctions (Minuterie, Maintien au chaud, Nettoyage, etc.) sont verrouillées pendant le mode sabbat. • Un cycle de cuisson et maintien peut être programmé durant le mode sabbat. Cependant, un cycle de cuisson et maintien différés n’est pas possible. Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C (25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats de «l'essai» de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la température doit être ajustée. Annulation du mode sabbat : 1. Appuyer sur la touche Clock pendant trois secondes. • SAb clignote pendant cinq secondes. Ajustement de la température du four : 1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante). 2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur les touches numériques appropriées. • L’heure du jour revient à l’afficheur. OU 2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine. 3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0° paraisse à l’afficheur. • SAb clignote pendant 5 secondes. • L’heure du jour revient à l’afficheur. Si la température du four a été précédemment ajustée, le changement sera affiché. Par exemple, si la température du four a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera « -8° » (“-15°”). Remarques sur le mode sabbat : • Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que le four soit en marche ou non. 4. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour ajuster la température. • Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches sont verrouillées ou la porte verrouillée. • La majorité des messages et tous les bips sont désactivés lorsque le mode sabbat est actif. À chaque fois que l’on appuie sur la touche Autoset 0, la température change de 3 °C (5 °F). La température du four peut être augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F). Appuyer sur la touche Autoset 0 pour augmenter la température du four (5, 10 . . . 35). Continuer d’appuyer sur la touche Autoset 0 pour diminuer la température du four (-35, -30 . . . -5). • Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est programmé, le mot BAKE s’éteint lorsque la cuisson courante est annulée. Il n’y aura aucun signal sonore audible. 5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur. • La lampe du four ne s’allume pas automatiquement à l’ouverture de la porte lorsque le four est en mode sabbat. Si l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute. Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de panne ou d’interruption de courant. L’ajustement de la température s’applique seulement aux fonctions de cuisson courante, cuisson avec convection et rôtissage avec convection (certains modèles). Les températures de gril, maintien au chaud et de nettoyage ne peuvent être ajustées. • Lorsque le mode sabbat a démarré, l’afficheur indique immédiatement la température programmée plutôt que la température réelle de la cavité du four. Aucun bip de préchauffage ne retentit. Arrêt automatique/ Mode sabbat • Le cycle d’autonettoyage et le verrouillage automatique de la porte ne fonctionnent pas pendant le mode sabbat. • Si l’on appuie sur la touche CANCEL (Annuler), un cycle de cuisson courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur restera en mode sabbat. • Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat avec 72 heures restantes et aucun cycle actif. Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité peut être arrêtée. Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le four en continu pendant 72 heures : 1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la maintenir ainsi pendant cinq secondes. • SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes. 44 Cuisson dans le four Favori Un ventilateur de refroidissement se met en marche automatiquement lors cuisson au gril et de certaines opérations de cuisson. Il est utilisé pour que les pièces internes du tableau de commande restent fraîches. Le ventilateur s’arrête automatiquement lorsque les pièces ont refroidi. Il peut continuer à fonctionner une fois que le four s’est arrêté. Ceci est normal. La touche Favorite (favori) permet de sauvegarder la durée et la température d’une fonction de cuisson et maintien. Pour programmer un cycle Favori, une fonction de cuisson et maintien doit être active ou tout juste programmée. Programmation d’un nouveau cycle favori ou sauvegarde d’un cycle en cours de cuisson et maintien comme favori : Remarque : Le ventilateur convection s’arrête automatiquement lorsque l’on ouvre la porte. 1. Programmer un cycle de cuisson et maintien comme il est décrit à la section Cuisson et maintien à la page 41. Évent du four 2. Appuyer sur la touche Favorite et la maintenir ainsi pendant trois secondes. • D’abord, on entend 2 bips courts, puis après 3 secondes, 1 seul bip. Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais bloquer l’évent. L’évent du four est situé à l’arrière de la surface de cuisson. • Le bip simple retentit pour indiquer que les commandes ont accepté le réglage favori. Ne pas mettre de plastiques près de l’évent, la chaleur pouvant les déformer ou les faire fondre. • Le cycle cuisson et maintien nouvellement programmé ou en cours de fonctionnement sera sauvegardé. Démarrage d’un cycle programmé dans favori : ÉVENT DU FOUR 1. Appuyer sur la touche Favorite. • La durée et la température du cycle programmé de cuisson et maintien seront affichées (si aucun cycle de cuisson et maintien n’a été programmé, « nonE » sera affiché). Sole du four 2. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante), Convect Bake (Cuisson avec convection, certains modèles) ou Convect Roast (Rôtissage avec convection, certains modèles). • Le cycle favori commence immédiatement. • Le mot correspondant au cycle sélectionné s’allume à l’afficheur. • La durée de cuisson s’allume à l’afficheur. Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur la sole du four. Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée : • Le mot correspondant au cycle sélectionné s’éteint. • Les mots HOLD (Maintien) et WARM (Chaud) s’allument. Grilles du four ATTENTION • 75° (170°) paraît à l’afficheur. Annulation d’un cycle favori en cours : • Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four est chaud. 1. Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). • Le cycle favori sauvegardé ne sera pas affecté. • Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four. 2. Retirer la nourriture du four. Éclairage du four La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée, appuyer sur Oven Light (Lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit un signal sonore chaque fois que l’on appuie sur Oven Light. Ventilateurs du four Un ventilateur de convection (certains modèles) sert à faire circuler l’air chaud dans le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée. Le four comporte trois grilles avec, pour chacune, un dispositif de calage. Extraction : 1. Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la position de calage. 2. Soulever la grille à l’avant pour pouvoir l’extraire. 45 Cuisson dans le four Réinstallation : Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles 1. Placer la grille sur les supports dans le four. Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et les positions 2 et 5 pour une cuisson avec convection. 2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière au-delà de la position de calage. 3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four. Disposer les gâteaux sur la grille comme sur la figure, pour les modèles avec élément de cuisson au four dissimulé. Ne jamais couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium ni mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait pas de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole pourrait se trouver abîmée. Disposer les gâteaux sur la grille comme sur la figure, pour les modèles avec élément de cuisson au four exposé. Positions des grilles NIVEAU 5 : Pour griller du pain ou passer au gril des aliments peu épais et non gras ou pour la cuisson sur 2 grilles et la cuisson avec convection sur 3 grilles (certains modèles). NIVEAU 4 : Pour la majorité des aliments à passer au gril et pour la cuisson sur 2 grilles. 5 4 3 2 Demi-grille Create-A-SpaceMC 1 Certains modèles de cuisinières sont dotés d’une demi-grille convertible. Le côté gauche de la grille peut être enlevé pour loger une grosse marmite sur la grille inférieure. Le côté droit de la grille est toujours libre pour loger une cocotte. Cuisson avec convection sur trois grilles (certains modèles) NIVEAU 3 : Pour la majorité des produits de boulangerie sur une plaque à biscuits ou un moule à gâteau roulé, gâteaux à étages, aliments surgelés tout prêts et la cuisson générale sur une seule grille ou la cuisson avec convection sur 3 grilles (certains modèles). Pour la cuisson au gril de poulet et de poisson sur réglage BAS. NIVEAU 2 : Pour quatre-quarts, gâteaux Bundt, gâteaux de 9 x 13, tartes, plats mijotés et le rôtissage de petits morceaux de viande, la cuisson de pain et sur 2 grilles. Modèles avec élément de cuisson au four exposé : Pour quatrequarts, gâteaux Bundt, tartes, plats mijotés, rôtissage de petits morceaux de viande, cuisson de pain et sur 2 grilles. NIVEAU 1 : Pour le rôtissage de gros morceaux de viande et de volaille, certaines tartes surgelées, gâteaux des anges ou cuisson sur 2 grilles et sur 3 grilles avec convection (certains modèles). Remarques : • La partie amovible de la grille peut être utilisée comme grille de rôtissage dans une lèchefrite. Ne pas utiliser la partie supérieure si la grille est dans une lèchefrite. Modèles avec élément de cuisson au four exposé : Gâteaux de 9 x 13, tartes, rôtissage de gros morceaux de viande et de volaille, ou cuisson sur 2 grilles et cuisson sur 3 grilles avec convection (certains modèles). • La section amovible de la grille peut être utilisée comme support ou grille de refroidissement. CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES : • S’assurer que le four a refroidi avant de retirer ou de réinstaller la demi-grille. Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 5, ou 1 et 4. Disposez les aliments en quinconce pour que l’air circule bien. • Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait du bord de la grille. Trois grilles : (convection seulement - certains modèles) : Utilisez les positions 1, 3 et 5. • Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser un espace libre de 5 cm (2 po) entre l’ustensile placé sur la grille et la paroi du four. • Agir prudemment pour retirer un article placé sur la demi-grille, afin d’éviter des brûlures. Remarques : • Vérifiez la cuisson après la durée minimale suggérée. • Enlever prudemment les articles placés sur la grille inférieure, pour ne pas perturber la demi-grille. • Ne jamais placer les ustensiles directement sur la sole du four. 46 Nettoyage Four autonettoyant 6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces, la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage. ATTENTION • Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent très chaudes lors d’un cycle de nettoyage. Programmation de l’autonettoyage : • Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est visible sur l’afficheur. Remarque : La température du four doit être située en dessous de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage. • Éviter de toucher la porte, le hublot et la zone de l’évent du four lors d’un cycle d’autonettoyage. 1. Fermer la porte du four. • Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le fini ou les composants du four. 2. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage). • Le mot CLEAN clignote. • Le mot SET (Valider) clignote à l’afficheur. Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la normale pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four. 3. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique). Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans le four. • MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures) est affiché. 4. Appuyer sur la touche Autoset 0 pour voir défiler les différents réglages de l’autonettoyage : HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures) Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le nettoyage. MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures) LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures) Le choix du niveau de saleté du four programme automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage. 5. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage. Avant l’autonettoyage 1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Elle risquerait sinon, de griller. • Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot « door » (porte) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas fermée dans les 30 secondes, l’opération d’autonettoyage est annulée et l’afficheur revient à l’heure du jour. 2. Enlever tous les grilles du four. Les grilles risquent de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas. • Le mot CLEAN paraît à l’afficheur. • Le mot LOCK clignote à l’afficheur. Une fois la porte verrouillée, le mot reste stable. 3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte, la zone à l’extérieur du joint et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide d’un produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau additionnée de détergent. Le processus d’autonettoyage ne nettoie pas ces zones. Elles doivent être nettoyées pour empêcher la saleté de s’incruster pendant le cycle de nettoyage. (Le joint assure l’étanchéité autour de la porte et du hublot du four.) • La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur. Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage : 1. Appuyer sur la touche Delay 1 (Différée). • Le mot DELAY clignote. • 00:00 clignote à l’affichage. 2. Entrer la durée d’attente désirée pour le démarrage du cycle à l’aide des touches numériques appropriées. 4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage. 5. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes ou de fumée durant le nettoyage. 3. Alors que le mot DELAY clignote, appuyer sur la touche Clean. • Le mot SET clignote à l’afficheur. 4. Appuyer sur la touche Autoset 0. • Le mot LITE (saleté légère) est affiché. *Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants. 47 Nettoyage Après le cycle d’autonettoyage 5. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour voir défiler les différents réglages de l’autonettoyage : Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce moment, la porte peut être ouverte. HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures) La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera enlevée au prochain cycle d’autonettoyage. MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures) LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures) Le choix du niveau de saleté du four programme automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage. Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs supports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile végétale. 6. Après quatre secondes, les mots CLEAN (Nettoyage) et DELAY (Différée) s’allumeront et le mot LOCK (Verrouillage) clignotera à l’afficheur. Lorsque la porte du four se verrouille, le mot LOCK s’arrête de clignoter et reste allumé en continu pour indiquer que le four est programmé pour une opération de nettoyage différé. Le délai d’attente sera affiché. De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et n’affectera pas la performance. Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale et n’affectera pas la performance du four. Pendant le cycle d’autonettoyage Remarques : Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas forcer la porte pour l’ouvrir lorsque LOCK est affiché. • Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « door » (porte) clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean. Fumée et odeurs • S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique), l’afficheur retourne automatiquement à l’affichage précédent. La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage. Si le four est très sale ou si une ustensile au gril a été laissée dans le four, il peut y avoir production de fumée. • La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son ouverture alors que le mot LOCK est encore affiché. Bruits Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que le four s’abîme. 48 Nettoyage Méthodes de nettoyage ATTENTION • Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que l’appareil est arrêté et que tous les composants sont froids, afin d’éviter des dommages ou des brûlures. • Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après chaque utilisation. • Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct. * Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants. ** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 É.-U. ou 1-800-688-8408 Canada. PIÈCE NETTOYAGE Table de cuisson émail vitrifié L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est résistant aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les produits renversés, en particulier acides ou sucrés, doivent être essuyés immédiatement avec un linge sec. • Une fois refroidi, laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher. • Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler. • Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière. Zone de la console de commande/ horloge • Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le nettoyage, voir page 38. • Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la surface. • On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit directement sur les touches de commande ou sur l’afficheur. Boutons de commande • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant. • Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition. • Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé. Table de cuisson en vitrocéramique Ne jamais utiliser de produits de nettoyage du four, javellisant, ammoniaque ou produits de nettoyage du verre contenant de l’ammoniaque. Remarque : Prendre contact avec un réparateur agréé si la surface en vitrocéramique se fendille, se casse ou si de l’aluminium ou du métal fond sur la surface. • Laisser la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer. • Généralités - Nettoyer la table de cuisson après chaque emploi ou au besoin, avec du papier essuie-tout humidifié et la crème de nettoyage pour table de cuisson (pièce n° 20000001)**. Puis, essuyer avec un linge sec et propre. REemarque : Des marques permanentes vont se produire si la saleté reste sur la surface de cuisson et est cuite de façon répétée. • Saleté épaisse ou marques métalliques - Humidifier une éponge à récurer «ne rayant pas». Appliquer de la crème de nettoyage pour table de cuisson (pièce n° 20000001)** et frotter pour retirer autant de saleté que possible. Appliquer une mince couche de crème sur la saleté, recouvrir avec du papier essuie-tout humidifié et laisser pendant 30 à 45 minutes (2 ou 3 heures pour la saleté très importante). Garder humide en recouvrant l’essuie-tout d’une pellicule plastique. Frotter à nouveau, puis essuyer avec un linge propre et sec. Remarque : N’utiliser qu’un tampon à récurer « ne rayant pas », PROPRE ET HUMIDE, sans danger pour les ustensiles de cuisine à revêtement antiadhésif. Le verre et le motif seront endommagés si le tampon n’est pas humide, s’il est souillé ou si un autre type de tampon est utilisé. • Saletés cuites ou desséchées - Frotter avec un tampon à récurer «ne rayant pas» et une crème de nettoyage pour table de cuisson. Remarque : Tenir une lame de rasoir à un angle de 30° et gratter pour enlever toute saleté restante. Puis, nettoyer comme il est décrit ci-dessus. Ne pas se servir de la lame de rasoir tous les jours, cela pourrait user le motif du verre. • Plastique ou sucre fondu - Régler immédiatement l’élément sur LOW et gratter le sucre et le plastique de la surface chaude pour les pousser vers une zone moins chaude. Puis ÉTEINDRE l’élément et le laisser refroidir. Nettoyer le résidu avec un grattoir à lame de rasoir et de la crème de nettoyage pour table de cuisson. 49 Nettoyage PIÈCE NETTOYAGE Hublot et porte du four en verre • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher. • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le vaporisant d’abord sur un linge. • Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui risqueraient de rayer le verre. Intérieur du four • Exécuter les instructions présentées aux pages 47-48 pour l’autonettoyage du four. Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse. • Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire sécher. • Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale, puis essuyer l’excédent. Acier inoxydable • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT. (certains modèles) • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS. • TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE. • Nettoyage journalier/saleté légère - Essuyer avec l’un des produits suivants: eau savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge. Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable (pièce n° 20000008)**. • Saleté modérée/épaisse - Essuyer avec l’un des produits suivants: Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* - à l’aide d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon multiusages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*. • Décoloration - À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo pour acier inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*. Tiroir de • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude remisage avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur. (certains modèles), • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de soude ou Bon poignée de Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants pour four ou les porte tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la surface. émail peinte Remarque: Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches. * Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants. ** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 É.-U. ou 1-800-688-8408 Canada. 50 Entretien Porte du four Lampe du four (Le style peut varier selon le modèle) ATTENTION ATTENTION • Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne concernée. • Débrancher la cuisinière avant de remplacer l’ampoule. • Ne pas tenter d’ouvrir ou fermer la porte ou d’utiliser le four avant que la porte ait été convenablement réinstallée. • S’assurer que le cabochon et l'ampoule sont froids avant de les toucher. • Laisser le four refroidir avant de remplacer l’ampoule. • Ne jamais placer les doigts entre la charnière et le cadre avant du four. Les bras de charnière sont montés sur ressort. Une charnière pourrait se refermer brutalement contre le cadre du four et provoquer de sérieuses blessures. Pour remplacer l’ampoule du four : 1. Après le refroidissement du four, maintenir le cabochon tout en enlevant la pièce métallique qui la maintient en place. Remarque : Le cabochon tombera si on ne le maintient pas en place. Dépose de la porte: 1. Après le refroidissement du four, ouvrir la porte – position de cuisson au gril (porte entrouverte d’environ 10 cm [4 pouces]). 2. Enlever le cabochon et l’ampoule. BULB COVER CABOCHON WIREDE RETENUE RESSORT RETAINER (fil métallique) 2. Saisir la porte de chaque côté. Ne pas utiliser la poignée de porte pour la soulever. 3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager. 3. Soulever uniformément pour dégager la porte des charnières. 5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau l’horloge. 4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue. OU Réinstallation: 1. Porter une manique sèche et dévisser très soigneusement le cabochon et l’ampoule. 1. Saisir la porte de chaque côté. 2. Aligner les fentes avec les bras de charnière sur la cuisinière. 2. Remplacer l’ampoule par une ampoule pour four, de 40 watts. Il est recommandé d’utiliser une ampoule avec un culot en laiton pour éviter la fusion du culot dans la douille. 3. Faire descendre la porte pour la positionner correctement sur les charnières. Pousser sur les angles supérieurs de la porte pour l’enfoncer complètement sur les charnières. Il faut que la porte soit parfaitement d’aplomb. 3. Remettre en place le cabochon et rebrancher le four. 4. Remettre l’horloge à l’heure. Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de la fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est normal; cet effet disparaît progressivement. Hublot du four Pour protéger le hublot de la porte du four : 1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage en poudre qui risqueraient de rayer le verre. 2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de mobilier, un jouet, etc. 3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en place dans le four. Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date ultérieure. 51 Entretien Tiroir de remisage Pieds de réglage de l’aplomb (certains modèles) ATTENTION ATTENTION Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la cuisinière ne puisse basculer accidentellement. Ne pas ranger dans ce tiroir des articles de plastique ou de papier, des produits inflammables ou des produits alimentaires. Durant le fonctionnement du four, une température excessive pour ces articles peut s’établir dans le tiroir. Vérifier que la cuisinière doit être d’aplomb une fois installée. Si elle ne l’est pas, tourner les pieds de réglage de l’aplomb, à chacun des angles de la cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb. Le tiroir de remisage peut être enlevé pour vous permettre de nettoyer sous la cuisinière. Dépose : 1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée. 2. Soulever l’avant. ANTI-TIP BRACKET BRIDE ANTIBASCULEMENT 3. Tirer jusqu’à la position de la seconde butée. LEVELING LEG PIED DE RÉGLAGE DE L’APLOMB 4. Saisir le tiroir par les côtés et soulever/tirer pour l’extraire. Réinstallation : 1. Insérer les extrémités des glissières du tiroir dans les rails de la cuisinière. 2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la position de la première butée. 3. Soulever de nouveau le tiroir et le pousser pour le fermer. 52 Recherche des pannes PROBLÈME SOLUTION Pour la plupart des problèmes observés, essayer d’abord les solutions possibles, à droite. • • • • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées. Vérifier si le four est bien raccordé au circuit électrique. Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles. Contrôler la source d’alimentation électrique. Non-fonctionnement de l’appareil - total ou partiel. • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement réglées. Voir pages 33 et 39. • Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage. Voir page 47. • Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages 41 et 47. • Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 38. • Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 44. L’horloge ou les lampes fonctionnent, les mots paraissent à l’afficheur, mais le four ne chauffe pas. • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou de démarrage différé. • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 38. Résultats de cuisson au four différents des attentes ou de ceux produits par le four antérieur. • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 45. • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 44 pour les instructions d’ajustement de la température du four. Remarque : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si la variation n’affecte qu’une ou deux recettes. Résultats incorrects lors de la cuisson au gril, ou émission excessive de fumée. • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril. • Élément du gril pas préchauffé. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la feuille d’aluminium. • Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ 10 cm (4 pouces) - première butée. • Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril. • Utilisation d’une lèchefrite souillée. • La tension électrique de la maison est peut-être basse. Impossibilité d’autonettoyage du four. • • • • Le four ne se nettoie pas correctement. • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire. • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus, particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés. Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 47. Vérifier que la porte est fermée. Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 44. Le four est peut être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four doit être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage. suite . . . 53 Recherche des pannes PROBLÈME SOLUTION La porte du four ne se déverrouille pas après l’autonettoyage. • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK (Verrouillage) sur l’afficheur. • Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 38. La surface à dessus lisse montre des signes d’usure. • Fines rayures ou abrasions. - S’assurer que la surface de cuisson et le fond des ustensiles sont propres. Ne pas faire glisser d’ustensiles en verre ou en métal sur la surface. S’assurer que le fond des ustensiles n’est pas rugueux. Utiliser les agents de nettoyage recommandés. Voir page 49. • Marques de métal. - Ne pas faire glisser d’ustensiles métalliques sur la surface. Une fois la surface refroidie, la nettoyer avec la crème de nettoyage pour table de cuisson. Voir page 49. • Marques et taches brunes. - Enlever rapidement les produits renversés. Ne jamais essuyer la surface avec une éponge ou un linge sali. S’assurer que la table de cuisson et que le fond des ustensiles sont propres. • Zones avec reflet métallique. - Dépôts minéraux en provenance de l’eau et de la nourriture. Utiliser les agents de nettoyage recommandés. Voir page 49. • Piqûres ou écaillements. - Enlever rapidement les produits sucrés qui ont débordé. Voir page 49. Accumulation d’humidité sur le hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot. Émission d’une forte odeur ou de fumée lors de la mise en marche du four. • Ceci est normal pour un four neuf et disparaît après quelques utilisations. Un cycle d'autonettoyage « brûlera » plus rapidement les odeurs. • La mise en marche d'un ventilateur aide à retirer fumée et odeurs. • Présence de saletés sur la sole. Procéder à un autonettoyage. Codes d’anomalie. • Les mots BAKE (Cuison courante) ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir d’une erreur ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK continue à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé. • Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle d’autonettoyage. Appuyer sur la touche CANCEL et laisser le four refroidir complètement, essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît, prendre contact avec un réparateur autorisé. Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent en marche et s’arrêtent. Ceci est normal. • Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas l’appareil. • Le bruit d’un ventilateur peut être entendu. C’est le ventilateur de refroidissement et ceci est normal. Le ventilateur continue à fonctionner tant que le four n’a pas refroidi. Il n’y a ni bip ni affichage. • Le four est peut-être en mode sabbat. Voir page 44. • Les commandes peuvent être verrouillées. Voir page 38. SAb clignote puis reste allumé. • Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche Clock (Horloge) et maintener-la enfoncée pendant cinq secondes. 54 GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS MAYTAG CORPORATION GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “Maytag”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le cadre de la présente garantie limitée. ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE La présente garantie limitée ne couvre pas : 1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil, remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile. 2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie. 3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées. 4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits nettoyants non approuvés par Maytag. 5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours suivant la date d’achat. 6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur. 7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie. 8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil. 9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien Maytag autorisé n’est pas disponible. 10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé conformément aux instructions d'installation fournies. 11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager. Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client. CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. MAYTAG N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand Maytag autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section “Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Maytag. Aux É.-U., composer le 1-800-688-9900. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. 9/07 Estufa Eléctrica Deslizante con Control a Precisión Sensible al Tacto 800 - Cubierta Lisa ® Guía de Uso y Cuidado Tabla de Materias Instrucciones Importantes sobre Seguridad ........................ 57-60 Cocinando en la Estufa ............ 61-64 Controles Superiores Cubiertas Lisas Cocinando en el Horno ............ 65-74 Horneado ‘Cook & Hold’ ‘Cook & Hold’ Diferido Asar a la Parrilla Cierre Automático/Modo Sabático Mantener Caliente Parrillas del Horno Form No. A/08/03 Part No. 8113P411-60 Cuidado y Limpieza .................. 75-78 Horno Autolimpiante Procedimientos de Limpieza Mantenimiento .......................... 79-80 Ventana del Horno Luz del Horno Localización y Solución de Averías .................................... 81-82 Guía de Uso y Cuidado ............ Página última ©2003 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A . Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio, choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico como resultado de su uso inapropiado. Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido destinado según se describe en esta guía. Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico. Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como comprobante de compra. Número de Modelo ___________________________________ Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar, prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto a menos que sea específicamente recomendado en esta guía. Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico calificado. Número de Serie _____________________________________ Fecha de Compra ____________________________________ Si tiene preguntas, llame a: Servicio a los clientes 1-800-688-9900 EE. UU. 1-800-688-2002 Canadá (Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este) Internet: http://www.maytag.com Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar alguna reparación. En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía. ADVERTENCIA Para información sobre servicio, ver la página última. • TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN VOLCAR Y CAUSAR LESIONES PERSONALES Instrucciones Importantes sobre Seguridad • INSTALE EL DISPOSITIVO ANTIVUELCO INCLUIDO CON LA ESTUFA • SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACION ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del electrodoméstico a causa de uso anormal o debido a peso excesivo en la puerta del horno, es necesario asegurarlo mediante un dispositivo antivuelco debidamente instalado. Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto. Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez que la estufa sea movida. Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen problemas o situaciones que usted no comprenda. Reconozca los símbolos, advertencias, etiquetas de seguridad ADVERTENCIA Para Evitar un Incendio o Daño Causado por el Humo ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal grave o mortal. Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de empaque del electrodoméstico antes de su uso. PRECAUCIÓN No coloque materiales combustibles cerca del electrodoméstico. No se deben guardar en el horno materiales inflamables. PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal menos grave. 57 Instrucciones Importantes sobre Seguridad Instrucciones Generales Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se pueden entibiar o calentar. ADVERTENCIA Para evitar incendios de grasa, no permita acumulación de grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno o en su cercanía. NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de la puerta del electrodoméstico tales como pisar sobre ella, apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se causen lesiones graves. En Caso de Incendio Use un extinguidor con producto químico seco o del tipo espuma o bicarbonato para apagar el incendio o las llamas. Nunca use agua en un incendio de grasa. Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al electrodoméstico, no use este producto como una estufa para calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina. 1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse. 2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas. 3. Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del horno. No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero del horno. El respiradero del horno se encuentra en la parte trasera de la superficie de cocción. Apague la campana de ventilación para evitar que las llamas se dispersen. Apague las llamas y luego encienda la campana para expulsar el humo y el olor. NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se calientan lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas u otros materiales inflamables entren en contacto con los elementos calefactores o las superficies interiores del horno hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies que pueden estar calientes incluyen la cubierta, las superficies que están dirigidas hacia la cubierta, el respiradero del horno, las superficie cercana a la abertura del respiradero, la puerta del horno y la área que la rodea, y la ventanilla del horno. Seguridad para los Niños PRECAUCIÓN NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los armarios que están sobre la estufa o en el protector trasero de la estufa. Los niños que se trepan en la puerta de la estufa para alcanzar tales artículos pueden lesionarse seriamente. NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el horno esté en uso o cuando esté caliente. No se debe nunca permitir que los niños se sienten o se paren en ninguna pieza del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar. No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un choque eléctrico. Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con los controles u otras piezas del artefacto. NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se indica en esta guía. No use la cubierta o el horno como una área para almacenar alimentos o utensilios de cocina. Seguridad al Cocinar Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el horno. La acumulación de presión puede reventar el contenedor causando una lesión personal grave o daño al electrodoméstico. 58 Instrucciones Importantes sobre Seguridad Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los tomaollas porque ellos pueden pasar sobre los elementos calientes y prenderse fuego o pueden quedar atrapados en las piezas del electrodoméstico. de dispositivos o accesorios que no sean expresamente recomendados en esta guía puede crear peligros graves de seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los componentes de este electrodoméstico. Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un tomaollas. Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar quemaduras si entra en contacto con los elementos calefactores. Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico, cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse debido al repentino cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio. Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del horno hacia afuera para agregar o retirar alimento usando tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar alimento del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto con el elemento caliente del horno. Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado accidentalmente o alcanzado por niños pequeños. Cubierta Use las parrillas solamente en el horno en que fueron enviadas/compradas. NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión, especialmente cuando está usando los ajustes de calor altos. Un derrame sin recibir la debida atención puede causar humo y un derrame de grasa puede causar un incendio. Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a colocar el alimento en el horno. Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la eficiencia al cocinar. ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma, comba o de otra manera se daña durante la cocción, inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El alimento puede estar contaminado. CUBIERTA DE VIDRIO CERAMICO: NUNCA cocine sobre una cubierta quebrada. Si la cubierta de la estufa se quiebra, los agentes de limpieza y los derrames pueden penetrar y crear un riesgo de choque eléctrico. Póngase en contacto con un técnico calificado inmediatamente. No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne toque el elemento calefactor. Siempre apague todos los controles cuando haya terminado de cocinar. Ollas Freidoras Seguridad sobre el Uso de Utensilios Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes de intentar mover la olla. Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar en el horno. El rendimiento y funcionamiento seguro de este electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio que no haya sido específicamente recomendado en esta guía. No use sistemas de convección agregables a hornos. El uso Campanas de Ventilación Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y para evitar incendios de grasa. Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana, encienda el ventilador. 59 Instrucciones Importantes sobre Seguridad Seguridad en la Limpieza Aviso y Advertencia Importante Sobre Seguridad Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un paño mojado para limpiar los derrames en una superficie caliente. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos cuando se aplican en una superficie caliente. La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige que el Gobernador de California publique una lista de las sustancias que según el estado de California causan cáncer o daño al sistema reproductivo y exige que las empresas adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales sustancias. Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía. Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que cuando el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza, puede haber exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias indicadas en la lista, incluyendo monóxido de carbono. La exposición a estas sustancias puede ser reducida a un mínimo ventilando el horno al exterior en forma adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en la habitación en donde está ubicado el electrodoméstico durante el ciclo de autolimpieza. Horno Autolimpiante PRECAUCIÓN Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del horno, la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio del interior del horno. Limpie los derrames para evitar humo excesivo y llamaradas. AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS DOMESTICOS: Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en las habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa, margarina y los utensilios antiadherentes recalentados pueden también ser perjudiciales. No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial para obtener un buen sello. Se debe tener cuidado de no frotar, dañar ni mover la junta. No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante. Conserve estas Instrucciones para Referencia Futura 60 Cocinando en la Estufa Controles Superiores Use estos controles para encender los elementos superiores. Se dispone de una selección infinita de ajustes del calor desde ‘Low’ (Bajo) hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera de estos ajustes o entre ellos. Programación de los Controles “Boil” (Hervir): Los alimentos forman burbujas a gran velocidad. Este ajuste también puede ser usado para dorar carne, para preparar alimentos salteados, para sofreír y para calentar aceite para freír antes de reducir la temperatura. Los 3 o 4 ajustes más altos de la perilla se usan para estos tipos de cocción. El ajuste más alto siempre se usa para hacer hervir el agua. Algunos elementos ofrecen una velocidad incluso mayor para hervir líquidos. 1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior. Elemento doble 2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de calor deseado. La cubierta está equipada con un elemento doble situado en la parte delantera izquierda de la cubierta. Esto le permite cambiar el tamaño de estos elementos. • En el panel de control se encuentra marcado cual elemento controla cada perilla. Por Front ejemplo, el dibujo a la derecha indica el elemento delantero izquierdo. 3. En el panel de control hay una luz indicadora de los elementos. Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos superiores se apaguen. Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo a lo largo de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, inclusive en el ajuste High. El elemento pequeño es controlado por el lado izquierdo de la perilla de control. Para usar el elemento completo, use el lado derecho de la perilla de control. El control para ambos tamaños del elemento puede ser ajustado en cualquier lugar entre ‘Low’ (bajo) y ‘High’ (alto). Elemento Triple La superficie de cocción tiene un elemento triple ubicado en la posición delantera derecha. Este elemento puede ser usado para cocinar con utensilios más grandes si se usa el elemento triple o para utensilios más pequeños cuando se seleccionan los ajustes sencillo o doble. Para seleccionar el modo sencillo, doble o triple, gire la perilla de selección del elemento. 4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición ‘OFF’ (Apagado). Retire el utensilio. Ajustes de calor sugeridos El tamaño y tipo de utensilio, el tipo y cantidad de alimento que esté calentando y la potencia de cada elemento individual determinarán la posición ideal de la perilla para la cocción. Algunos elementos tienen un ajuste de cocción a fuego lento y para derretir que requerirá un ajuste pequeño de la temperatura dependiendo del alimento que esté preparando. Los otros elementos muestran los ajustes exclusivos de dichos elementos impresos alrededor de las perillas. Ajuste la temperatura a los números que ofrecen los resultados de cocción deseados. Las siguientes descripciones le ayudarán a elegir el ajuste que le dará los resultados óptimos. Elemento FlexChoiceMR (modelos selectos) El elemento ‘FlexChoiceMR’, enteramente funcional, proporciona un ajuste de calor ultrabajo ‘Melt’ (derretir) para para derretir chocolate o mantequilla. Se encuentra en la posición trasera derecha. ‘Hold’ (Mantener Caliente) o ‘Warm’ (Calentar): Los alimentos mantienen una temperatura sobre los 140° F (60° C) sin que sigan cocinándose. Los alimentos están calientes en principio y luego se reduce la temperatura. Nunca use estos ajustes para recalentar alimentos fríos. El ajuste ‘Melt’ se encuentra entre 2 y ‘OFF’. Los ajustes de calor situados fuera de esta área funcionan como un elemento normal, con ajustes desde 2 hasta ‘High’. ‘Simmer’ (Cocción a Fuego Lento): Los alimentos forman burbujas que apenas llegan a la superficie. Los alimentos tienen una temperatura entre 185° F (85° C) y 200° F (93° C). El ajuste de cocción a fuego lento también puede ser usado para hervir o escalfar alimentos o seguir cocinando alimentos cubiertos. Nota: Cuando use los ajustes normales para preparar alimentos, puede que la superficie de cocción demore unos pocos minutos en enfriarse para llegar al ajuste de calor ‘Melt’. ‘Slow Boil’ (Hervor Lento): Los alimentos forman burbujas moderadamente. El ajuste de hervor lento también puede ser usado para la mayoría de las frituras y para mantener la cocción de grandes cantidades de líquido. 61 Cocinando en la Estufa Opcion Power BoostMR Ajustes Sugeridos (Potencia Adicional, modelos selectos) Ajuste El elemento ubicado en la posición delantera derecha ofrece una velocidad de cocción superior y puede ser usado para hacer hervir agua y para cocinar grandes cantidades de alimento cuando se usa en combinación con la opción doble o triple del elemento. Tipo de Alimento Low - 2 Panes/Pastelitos Cacerolas Salsas Huevos 2 - Medium Sopas (Crema) Salsas Carnes Estofados Verduras Medium High Alimentos fritos Sopas (Líquido) Bebidas calientes Area Calentadora Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos ya cocinados, tal como verduras y salsas. PRECAUCIÓN ANTES DE COCINAR • Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de encenderlo. Para evitar daño a la estufa, nunca encienda un elemento superior sin tener un utensilio sobre él. • NUNCA use la cubierta de la estufa como una área para guardar alimentos o utensilios. MIENTRAS COCINA • Asegúrese de que usted sabe cual perilla controla cada elemento. Asegúrese de que usted encendió el elemento correcto. • Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un ajuste de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado. • NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría dañar la olla y el electrodoméstico. • NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya enfriado. Posiblemente algunas áreas de la superficie, especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus manos. DESPUES DE COCINAR • Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados. • Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posible. OTROS CONSEJOS • Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa, coloque en ellos artículos de uso poco frecuente y que pueden ser guardados con seguridad en un área que estará sujeta al calor. Algunas temperaturas pueden no ser seguras para artículos tales como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores en aerosol. • NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico, sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del respiradero puede encender los artículos inflamables, derretir o ablandar los plásticos o aumentar la presión en los contenedores cerrados haciéndolos reventar. • NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de carne o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla sobre un elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores. • NUNCA guarde artículos pesados sobre la cubierta que puedan caerse y dañarla. Ajuste del control: 1. Oprima y gire la perilla. Las temperaturas de calentamiento son aproximadas y están indicadas en el control como ‘Low’ (Bajo) 2-10 y ‘High’ (Alto). Sin embargo, el control puede colocarse en cualquier posición entre ‘Low’ y ‘High’. 2. Cuando haya terminado, gire el control a la posición ‘OFF’. La luz indicadora de superficie caliente se apagará cuando se haya enfriado la superficie del área calentadora. Notas: • Nunca caliente alimentos durante más de una hora (los huevos durante 30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del alimento. • No caliente alimentos fríos en el área calentadora. • Los ajustes variarán dependiendo del tipo y cantidad de alimento. Siempre mantenga el alimento a las temperaturas apropiadas del alimento. El USDA recomienda temperaturas entre 60° - 75° C (140° - 170° F) para los alimentos. Notas sobre el área calentadora: • Use solamente utensilios y platos recomendados específicamente para usar en el horno y en la cubierta lisa. • Siempre use guantes para el horno cuando retire los alimentos del área calentadora pues los utensilios estarán calientes. • Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel de aluminio para mantener la calidad de los alimentos. • Cuando se calientan pastelitos y panes la tapa debe tener una abertura para dejar salir la humedad. • No use envoltura de plástico para tapar los alimentos. El plástico se puede derretir en la superficie y ser muy difícil de limpiar. • Tenga cuidado de no permitir que papel de aluminio toque la cubierta. Si el papel de aluminio se derrite sobre la cubierta, no la use. Llame a un técnico de servicio autorizado. 62 Cocinando en la Estufa Consejos para proteger la cubierta lisa Cubiertas Lisas Notas sobre las cubiertas lisas: • La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y olor la primera vez que se utiliza. Esto es normal. Limpieza (ver página 77 para mayor información) • Antes de usar por primera vez, limpie la cubierta. • Las cubiertas lisas retienen el calor por un cierto período después que se ha apagado la estufa. Apague los elementos unos pocos minutos antes de que los alimentos estén completamente cocinados y use el calor restante para completar la cocción. Cuando la luz de superficie caliente se apaga (ver a continuación), el área donde se cocina estará fría al tacto. Debido a la manera en que retienen el calor, los elementos lisos no responderán tan rápidamente a los cambios en los ajustes como los elementos espirales. • Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto la mantendrá con una buena apariencia y puede evitar que se dañe. • Si se produce un derrame cuando esté cocinando, límpielo inmediatamente de la cubierta cuando ésta esté caliente para evitar una limpieza más difícil después. Tenga mucho cuidado, limpie el derrame con una toalla seca y limpia. • No deje que los derrames permanezcan sobre la cubierta o sobre la moldura de la cubierta por un período de tiempo prolongado. • En caso de un posible derrame, retire el utensilio de la cubierta de la estufa. • Nunca use polvos de limpieza abrasivos ni esponjas de restregar que puedan rayar la cubierta. • Nunca trate de levantar la cubierta. • Nunca use blanqueador a base de cloro, amoníaco ni otros limpiadores que no hayan sido específicamente recomendados para usar en el vidrio cerámico. • La superficie lisa puede verse descolorida cuando está caliente. Esto es normal y desaparecerá cuando la superficie se enfríe. Para evitar marcas y rayaduras Elementos Superiores • No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie. Los elementos superiores en su estufa están identificados por círculos permanentes en la superficie lisa. Para cocinar de manera más eficiente, use un utensilio que sea del mismo tamaño que el elemento. • NUNCA coloque un soporte o un aro de wok entre la cubierta y el utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta. • No deslice utensilios de aluminio a través de una cubierta caliente. Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser limpiadas inmediatamente. (Ver Limpieza, página 77.) Los utensilios no deben extenderse más allá de 12 a 25 mm (1/2 a 1 pulgada) del tamaño del elemento. Cuando se enciende un control, se puede ver un resplandor a través de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, aún en el ajuste ‘Hi’ (Alto). • Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio estén limpias antes de encender la estufa a fin de evitar rayaduras. • Para evitar las rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico, no deje azúcar, sal o grasas sobre los elementos. Limpie la cubierta con un paño limpio o con toallas de papel antes de usarla. Para mayor información sobre los utensilios consulte la sección Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 64. ELEMENTO ‘FLEXCHOICEMR’ DE 6" ELEMENTO DOBLE DE 9”/6” • Nunca deslice utensilios de metal pesados a través de la cubierta pues pueden rayarla. AREA CALENTADORA Para evitar las manchas ELEMENTO SENCILLO DE 6" • Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la cubierta de la estufa. Esto puede dejar una película que puede manchar la cubierta después que el área se calienta. ELEMENTO TRIPLE DE 12" • Si se continúa cocinando sobre una superficie sucia se puede/ podrá producir una mancha permanente. Luz Indicadora de Superficie Caliente La luz indicadora de superficie caliente se encuentra en la parte delantera de la superficie de cocción. La luz se iluminará cuando cualquiera de los elementos superiores esté caliente. Permanecerá encendida aún después de que el control sea apagado, hasta que el área se haya enfriado. Para evitar otros daños • No deje que en la cubierta caliente se derritan plásticos, azúcar o alimentos con alto contenido de azúcar. Si esto sucede, limpie inmediatamente. (Ver Limpieza, página 77.) • Nunca deje que una olla hierva hasta quedar seca pues esto dañará la superficie y el utensilio. 63 Cocinando en la Estufa • Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni como una tabla de cortar. Use Utensilios planos y suaves. • Nunca cocine alimentos directamente sobre la cubierta. • No use un utensilio pequeño en un elemento grande. Esto no sólo desperdicia energía sino que también pueden producirse derrames calientes sobre la cubierta los cuales requieren limpieza adicional. Evite Los utensilios con fondos acanalados o arqueados. Los utensilios con fondos irregulares no cocinan uniformemente los alimentos y algunas veces no pueden hervir líquido. Utensilios de material Los utensilios de metales delgados o de grueso. vidrio. • No use utensilios especiales que no sean planos, de tamaño mayor o desnivelados tal como la parte inferior redonda de los woks, con fondos acanalados y/o parrillas y ollas de gran tamaño para preparar conservas. • No use aluminio ni contenedores de papel de aluminio. El aluminio se puede derretir en la cubierta de vidrio cerámico. Si el metal se derrite en la cubierta, no use la estufa. Llame a un técnico autorizado. Recomendaciones sobre los utensilios Si se usan los utensilios correctos se pueden ahorrar muchos problemas, tal como prolongación del tiempo de cocción de los alimentos u obtención de resultados no consistentes. Los utensilios correctos reducen el tiempo de cocción, usan menos energía eléctrica y cocinan los alimentos de manera más uniforme. Utensilios que sean del mismo tamaño que el elemento. Los utensilios más pequeños o más grandes que el elemento en 2,5 cm (1 pulgada). Mangos seguros. Los utensilios con mangos sueltos o rotos. Mangos pesados que pueden inclinar el utensilio. Tapas herméticas. Las tapas sueltas. Woks con fondo plano. Los woks con fondo apoyado en un aro. Utensilios para preparar conservas y de tamaños grandes Prueba de las Ollas Planas Todas las ollas para preparar conservas y las ollas grandes deben tener fondos planos y deben ser hechos de materiales gruesos. Esto es muy importante para las cubiertas lisas. La base no debe ser más de 2,5 cm (1 pulgada) más grande que el elemento. Verifique si sus ollas son planas. La prueba de la regla: 1. Coloque una regla a través del fondo de la olla. Cuando las ollas de preparar conservas y las ollas de tamaños grandes no cumplen estos requisitos, la cocción pueden demorar más tiempo y se pueden dañar las cubiertas de las estufas. 2. Colóquela a la luz. 3. Poca o ninguna luz debe verse debajo de la regla. La prueba de la burbuja: Algunas ollas de preparar conservas tienen bases pequeñas para usarlas en las superficies lisas de las estufas. 1. Coloque una pulgada de agua en la olla. Coloque la olla en la cubierta y gire el control a ‘High’ (Alto). Cuando esté preparando conservas, use el ajuste de calor alto hasta que el agua comience a hervir o se logra la presión en el olla. Reduzca el calor al ajuste más bajo que mantenga el hervor o la presión. Si no se reduce el calor, se puede dañar la cubierta de la estufa. 2. Observe la formación de burbujas a medida que el agua se calienta. Las burbujas uniformes significan buen rendimiento y las burbujas no irregulares indican puntos calientes y cocción dispareja. 64 Cocinando en el Horno Panel de Control A B C H D I E J K F G L M N O El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características de convección y además las características específicas de otros modelos. (El estilo del panel de control varía según el modelo.) A ‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar. B ‘Broil’ (Asar a la Parrilla) ‘Clean’ (Limpieza) Se usa para asar a la parrilla y dorar los alimentos. Se usa para programar un ciclo de autolimpieza. Se usa para asar por convección. E ‘Convect Roast’ (Asado por Convección) (modelos selectos) ‘Delay’ (Diferido) F Teclas Numéricas Se usan para programar los tiempos y temperaturas. G ‘Autoset’ (Programación Automática) ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) Se usa para programar temperaturas con rapidez. Se usa para mantener caliente en el horno el alimento cocinado. C D H I Uso de las Teclas • Oprima la tecla deseada. • Oprima las teclas numéricas para programar el tiempo o la temperatura. • Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para programar la temperatura. • Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla. • Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la programación. Programa el horno para comenzar a hornear o limpiarse a una hora posterior. Nota: Cuatro segundos después de haber oprimido las teclas numéricas o la tecla ‘Autoset 0’, se programará automáticamente el tiempo o la temperatura. Si transcurren más de 30 segundos después de haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir las teclas numéricas o la tecla ‘Autoset 0’, la función será cancelada y el indicador visual volverá al despliegue anterior. ‘Convect Bake’ (Horneado Se usa para hornear por convección. por Convección) (modelos selectos) ‘Cook & Hold’ (Cocción Se usa para hornear durante un tiempo y Mantener Caliente) seleccionado, luego mantiene el alimento caliente durante una hora. ‘Clock’ (Reloj) K ‘Favorite’ (Favorito) L ‘Timer’ (Temporizador) 1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Favorite’ durante tres segundos. • ‘12 Hr’ destella en la pantalla. J Se usa para guardar un procedimiento específico de ‘Cook & Hold’. Programa al temporizador. M ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día. N ‘Oven Light’ (Luz del Horno) Se usa para encender o apagar la luz del horno. O ‘CANCEL’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción del temporizador y el reloj. El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica para el formato de 12 horas. Para cambiar el reloj a formato de 24 horas: 2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para seleccionar 24 horas; oprímala nuevamente para seleccionar ‘12 Hr’. 3. Programe la hora del día siguiendo las instrucciones indicadas en la sección Programación del Reloj. 65 Cocinando en el Horno Programación del Reloj: 3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos. 1. Oprima la tecla ‘Clock’ (reloj). • Los dos puntos dejan de destellar y el tiempo comienza la cuenta regresiva. • En el indicador destella la hora del día. • El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se desplegará en segundos. 2. Oprima las teclas numéricas apropiadas para programar la hora del día. • Los dos puntos destellan en el indicador. 4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora larga y ‘End’ (Fin) se desplegará en el indicador visual. 3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere cuatro segundos. 5. Oprima la tecla ‘Timer’ para despejar el indicador visual. • Los dos puntos permanecerán iluminados. Para cancelar el temporizador: Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a la interrupción destellará en el indicador. Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’. 1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante tres segundos. U 2. Oprima la tecla ‘Timer’ y oprima ‘0’ usando las teclas numéricas. La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno ha sido programado para ‘Delay Cook or Clean’ (Horneado o Limpieza Diferido) o ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente). Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día: Bloqueo de los Controles y de la Puerta del Horno Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ (Cancelar) y ‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día desaparecerá del indicador. El teclado y la puerta del horno pueden ser bloqueados para seguridad, limpieza o evitar el uso no autorizado. Las teclas no funcionan cuando están bloqueadas. Cuando se cancela el despliegue del reloj, oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar brevemente la hora del día. Si el horno está en funcionamiento, las teclas ni la puerta puede ser bloqueada. La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando las teclas y la puerta esté bloqueada. Para cancelar el despliegue del reloj: Cuando se cancela el despliegue del reloj, después de 15 minutos, el control del horno pasará a Modo de Reserva para ahorrar energía. El indicador visual estará en blanco y la luz del horno no funcionará. Para activar el control y sacarlo del modo de reserva, oprima cualquier tecla. Se escucharán dos señales sonoras. Para bloquear: Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’). • En el indicador visual aparece ‘OFF’ (Apagado). Para restaurar el despliegue del reloj: Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día reaparecerá del indicador. • ‘LOCK’ (Bloqueado) destella cuando la puerta se está bloqueando. Para desbloquear: ‘Timer’ (Temporizador) Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’). ‘OFF’ desaparece del indicador visual. El temporizador puede ser programado de un minuto (0:01) hasta 99 horas y 59 minutos (99:59). El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra función del horno esté en funcionamiento. Nota: Las teclas y la puerta del horno no puede bloquearse si la temperatura del horno es 205° C (400° F) o superior. El temporizador no controla el horno. Solamente controla una señal sonora. Para programar el temporizador: Códigos de Errores 1. Oprima la tecla ‘Timer’. ‘BAKE’ (Horneado) o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para advertirle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ destellan en el indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica hacia el artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica hacia el artefacto y llame a un técnico de servicio autorizado. • En el indicador visual destellará ‘0:00’ y ‘TIMER’. 2. Oprima las teclas numéricas apropiadas hasta que el tiempo correcto aparezca en el indicador visual. • Los dos puntos y ‘TIMER’ continuarán destellando. 66 Cocinando en el Horno Horneado Para programar ‘Bake’ (Hornear): Diferencias del horneado entre su horno antiguo y su horno nuevo 1. Oprima la tecla ‘Bake’. • ‘BAKE’ y ‘000’ destellará en el indicador visual. Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura del Horno” en la página 71. 2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática) para 175° C (350° F) o las teclas numéricas apropiadas. Horneado por Convección • Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se aumentará en 15° C (25° F). • La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). (modelos selectos) Cuando hornee por convección, programe la temperatura normal de horneado. El control reducirá automáticamente la temperatura programada en 15° C (25° F). En el indicador visual se desplegará la temperatura programada. 3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos. Para programar ‘Convect Bake’ (Horneado por Convección): • ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual. 1. Oprima la tecla ‘Convect Bake’. • ‘BAKE’ y el ícono del ventilador destellarán. • En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la temperatura real del horno si es que es superior a 38° C (100° F). La temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta llegar a la temperatura programada. 4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos. • Cuando el horno llega a la temperatura programada se escuchará una señal sonora larga. • ‘000’ destellará en el indicador visual. 2. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para 175° C (350° F) o las teclas numéricas apropiadas. • Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se aumentará en 15° C (25° F). La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). 3. Oprima la tecla ‘Convect Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos. • La temperatura programada se desplegará en el indicador visual. • ‘BAKE’ dejará de destellar. • En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la temperatura real del horno si es que es superior a 38° C (100° F). La temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta llegar a la temperatura programada. • Para verificar la temperatura programada durante el precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’. 5. Coloque el alimento en el horno. 6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario. 7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’. • El ícono del ventilador comenzará a girar. 4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos. • Cuando el horno llega a la temperatura programada se escuchará una señal sonora larga. • Se desplegará la temperatura programada. 8. Retire el alimento del horno. Notas sobre Horneado: • Para verificar la temperatura programada durante el precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Bake’. • Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso de cocción, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset 0’ o las teclas numéricas apropiadas hasta que se despliegue la temperatura deseada. • Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’, oprima dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima ‘Autoset 0’ o las teclas numéricas apropiadas hasta que se despliegue la temperatura deseada. 5. Coloque el alimento en el horno. 6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario. • Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica, vea la página 71. 7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’. 67 Cocinando en el Horno Asado por Convección • El ícono del ventilador comenzará a girar. (modelos selectos) Cuando esté asando por convección, programe el tiempo y temperatura de asar normal. El control le advertirá automáticamente cuando haya transcurrido 75% del tiempo de asado programado para que verifique el grado de cocción de los alimentos. Notas: Notas sobre Asado: • Cuando asa por convección, el tiempo de cocción debe ser programado antes que la temperatura. • Si es necesario precalentamiento, espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos antes de añadir alimentos. Vea la nota a la izquierda. • Si su receta requiere un horno precalentado, agregue 15 minutos al tiempo de cocción programado. • Cuando el horno llega a la temperatura programada se escuchará una señal sonora larga. • Los tiempos de asado pueden variar con los diferentes cortes de carne. 5. Coloque el alimento en el horno. • La cuenta regresiva del tiempo comenzará cuando el horno comience a calentarse. • No es necesario precalentar el horno cuando se asan por convección cortes de carne grandes. • Para verificar la temperatura programada durante el precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Convect Roast’. Para programar ‘Convect Roast’ (Asado por Convección): 6. Cuando haya transcurrido 75% del tiempo de cocción, la luz del horno se encenderá y ‘FOOD’ destellará en el indicador visual. En este momento verifique el progreso de la cocción. Cocine por más tiempo si es necesario. 1. Oprima la tecla ‘Convect Roast’. • ‘ROAST’ (Asado) y el ícono del ventilador destellarán. • ’00:00' destellará en el indicador visual. • La luz del horno permanecerá encendida hasta que se oprima la tecla ‘Oven Light’ (Luz del Horno). • Oprima cualquier tecla para verificar el tiempo de cocción restante. El tiempo de cocción restante reemplazará la palabra ‘FOOD’ (Alimento) en la pantalla. • ‘000’ se ilumina en el indicador visual. 2. Seleccione la temperatura de asar usando las teclas numéricas apropiadas. • El tiempo puede ser programado de 10 minutos (00:10) a 11 horas, 59 minutos (11:59). • Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere 15 segundos. 7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). • ‘ROAST’ y el ícono del ventilador destellarán en el indicador visual. ‘Cook & Hold’ (Cocción y 8. Retire el alimento del horno. Mantener Caliente) • ‘000’ destellará en el indicador visual. Cuando se usa la opción ‘Cook & Hold’, el horno comienza a calentar inmediatamente después de que el control ha sido programado. Luego, el horno cocina durante un período de tiempo especificado. Cuando ese tiempo expira, el horno mantendrá el alimento caliente hasta durante una hora y luego se apagará automáticamente. 3. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática) para 165° C (325° F) o las teclas numéricas apropiadas. • Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’ la temperatura se aumentará en 15° C (25° F). Para programar ‘Cook & Hold’: • La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). 4. Oprima la tecla ‘Convect Roast’ nuevamente o espere 4 segundos. 1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’. • ‘HOLD’ destellará para indicarle que usted está programando ‘Cook & Hold’. • ‘00:00’ destellará en el indicador visual. 2. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea cocinar usando las teclas numéricas. • ‘ROAST’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual. • En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la temperatura real del horno. Aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta llegar a la temperatura programada. • ‘HOLD’ continúa destellando. • El tiempo se iluminará en el indicador visual. • El tiempo puede programarse de 10 minutos (00:10) a 11 horas, 59 minutos (11:59). cont. 68 Cocinando en el Horno 3. Cuando HOLD (Mantener) esté destellando, oprima ‘Bake’ (Hornear), ‘Convect Bake’ (Horneado por Convección, modelos selectos) o ‘Convect Roast’ (Asado por Convección, modelos selectos) y seleccione la temperatura del horno. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática) para 175° C (350° F) o las teclas numéricas apropiadas. • En el indicador visual destellará el nombre del ciclo deseado. • La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). 4. Oprima nuevamente la tecla del ciclo deseado O espere cuatro segundos. • El nombre del ciclo deseado permanecerá iluminado. • En el indicador visual se desplegará el tiempo de cocción. cocinar el alimento. El horno comienza a calentar en la hora seleccionada y cocina durante el tiempo especificado. El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta 11 horas, 59 minutos (11:59). Para programar un ciclo de ‘Cook & Hold’ diferido: 1. Oprima la tecla ‘Delay 1’. • ‘DELAY’ se destella en el indicador. • ‘00:00’ destella en el indicador. 2. Usando las teclas numéricas apropiadas, programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir el comienzo del ciclo ‘Cook & Hold’. 3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’. • ‘HOLD’ y ‘DELAY’ destellan en el indicador visual. • La temperatura real del horno se desplegará durante el precalentamiento. • ‘00:00’ destella en el indicador visual. 4. Programe la cantidad de tiempo que usted desea cocinar usando las teclas numéricas. • La temperatura programada se desplegará cuando el horno se haya precalentado. 5. Oprima ‘Bake’, ‘Convect Bake’ (modelos selectos) o ‘Convect Roast’ (modelos selectos). Cuando haya expirado el tiempo de cocción: • Se escucharán cuatro señales sonoras. • ‘HOLD’ y ‘WARM’ (Caliente) se iluminarán. 6. Programe la temperatura del horno deseada oprimiendo la tecla ‘Autoset 0’ o las teclas numéricas apropiadas. • ‘175°’ (‘350°’) se iluminará cuando se oprime ‘Autoset 0’. • En el indicador se desplegará 75° (170°). • La hora del díase iluminará en el indicador visual. • Después de cuatro segundos, el tiempo diferido programado aparecerá en el indicador visual. • ‘HOLD’ se apaga. • Las palabras ‘BAKE’ y ‘DELAY’ permanecen iluminadas para recordarle que se ha programado un ciclo de ‘Cook & Hold’ diferido. Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener Caliente): Notas: • El horno se apaga automáticamente. • ‘HOLD’ y ‘WARM’ se apagan. • No use ‘Cook & Hold’ diferido para artículos que requieren un horno precalentado, tales como pasteles, galletas y panes. • Retire el alimento del horno. • No use ‘Cook & Hold’ diferido si el horno ya está caliente. Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento: Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Canccelar). Retire el alimento del horno. ‘Delay Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente Diferido) PRECAUCIÓN No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos. Cuando usa ‘Delay’ (Diferido), el horno comienza a cocinar más tarde en el día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes de que se encienda el horno y cuanto tiempo desea Cambio de la temperatura de °F/°C 1. El ajuste de fábrica de la medida de temperatura es Fahrenheit. 2. Para cambiar el ajuste, oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Bake’ al mismo tiempo durante tres segundos. 3. Escuchará una señal sonora y el ajuste actual (°F o °C) se desplegará en la pantalla. (Si no se realiza ningún cambio, la estufa regresará al ajuste actual después de 30 segundos). 4. Para cambiar el ajuste, oprima la tecla ‘Autoset 0’. Oprímala nuevamente para regresar al ajuste anterior. Espere cinco segundos y el ajuste se guardará. 69 Cocinando en el Horno ‘Broiling’ (Asar a la Parrilla) 4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento. 5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope). PRECAUCIÓN Tenga CUIDADO cuando cocine con la función ‘Broil’. La grasa proveniente de los alimentos grasos se puede encender. Si ocurre un incendio, cierre la puerta del horno y APÁGUELO. Si el fuego no se apaga, NO vierta agua sobre el fuego. Use bicarbonato de sodio, un químico seco o un extintor de incendios para apagar las llamas. 6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la cocción. 7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Retire el alimento y la asadera del horno. • La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. Para programar ‘Broil’: Notas Sobre Asado a la Parrilla: 1. Oprima la tecla ‘Broil’. • Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una asadera diseñada para asar a la parrilla. • ‘BROIL’ y ‘SET’ (Establacer) destellan en el indicador visual. • Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de 208 voltios. • ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado. 2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática) una vez para ‘HI broil’ (Asar a la parrilla con temperatura alta) o dos veces para ‘LO broil’ (Asar a la parrilla con temperatura baja). • En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’. • Selecciones ‘HI broil’ (285° C [550° F]) para asado a la parrilla normal. Seleccione ‘LO broil’ (230° C [450° F]) para asar a la parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave. • Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a la parrilla, oprima la tecla ‘Broil’, luego oprima la tecla ‘Autoset 0’ para cambiar el ajuste de asado entre ‘LO’ (Bajo) y ‘HI’ (Alto). 3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar. • Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la parrilla. • ‘BROIL’ continuará iluminado. • ‘HI’ o ‘LO’ permanecerán iluminados. • El mayor de los alimentos debe ser dado vuelta cuando está a mitad del tiempo de asar. Tabla de Asar a la Parrilla ALIMENTOS Carne de Res POSICION DE LA PARRILLA* Biftec, 2,5 cm (1”) 4 4 4 A medio asar Bien asado Bien asado 15 - 18 minutos 19 - 23 minutos 15 - 18 minutos 4 4 4 Bien asado Bien asado Tibio 6 - 10 minutos 22 - 26 minutos 8 - 12 minutos 3o4 Bien asado ‘LO Broil’ 28 - 38 minutos 4 Desmenuzado 10 - 15 minutos 4 Desmenuzado 8 - 12 minutos Hamburguesas, 1,9 cm (3/4”) de grosor Carne de Cerdo Tocino Chuletas, 2,5 cm (1”) Jamón - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2”) de grosor Carne de Ave Presas de pollo Mariscos Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1”) de grosor Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2”) de grosor TERMINO DE TIEMPO TOTAL DE COCCION COCCION (MINUTOS) * La posición de la parrilla superior es #5. Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando. 70 Cocinando en el Horno Ajuste de la temperatura del horno • ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos. • ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o hasta que transcurra el límite de 72 horas. La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la temperatura de horneado o en el dorado, entre un horno nuevo y un horno antiguo. A medida que el horno se usa, la temperatura del horno puede cambiar. • ‘BAKE’ también se desplegará si se está usando un ciclo de horneado cuando el horno está en Modo Sabático. Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la “prueba” pueden darle una idea de cuanto debe ajustar la temperatura. • La función ‘BAKE’ es la única que se puede utilizar con el modo sabático. Las demás funciones (temporizador, mantener caliente, autolimpieza, etc.) se bloquearán durante el modo sabático. • Se puede programar ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente) durante el Modo Sabático, sin embargo no se puede programar ‘Delay Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente Diferido). Para ajustar la temperatura del horno: Para cancelar el Modo Sabático: 1. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear). 1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante cinco segundos. 2. Programe 285° C (550° F) oprimiendo las teclas numéricas apropiadas. • ‘SAb’ destellará durante cinco segundos. 3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante varios segundos o hasta que 0° aparezca en el indicador visual. O • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. 2. Después de 72 horas, el modo sabático terminará. Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador mostrará ‘- 8°’ (‘-15°’). • ‘SAb’ destellará durante cinco segundos. • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. Notas Sobre el Modo Sabático: 4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática) para ajustar la temperatura. Cada vez que se oprima la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura cambia en 3° C (5° F). La temperatura del horno puede ser aumentada o disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F). Si oprime la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura del horno pasará por un ciclo de aumento de temperatura (5, 10 . . . 35). Si continúa oprimiendo la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura del horno pasará por un ciclo de descenso de temperatura (-35, -30 . . .-5). 5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador visual. No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o interrupción de energía eléctrica. El ajuste de la temperatura es válido para ‘Bake’, ‘Convect Bake’ (Horneado por Convección, modelos selectos) y ‘Convect Roast’ (Asado por Convección, modelos selectos) solamente. Las temperaturas de asar a la parrilla, mantner caliente y de limpieza no pueden ser ajustadas. Cierre Automático/ Modo Sabático • El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento, esté o no el horno encendido. • El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada. • La mayoría de los mensajes y todas las señales sonoras están desactivadas cuando el Modo Sabático está activo. • Si el horno está horneando cuando el Modo Sabático es programado, ‘BAKE’ se apagará cuando se cancele el horneado. No se emitirán señales sonoras. • Mientras el horno esté en Modo Sabático la luz del horno se encenderá automáticamente cuando se abra la puerta. Si se desea la luz del horno durante el Modo Sabático, ésta debe ser encendida antes de que comience el Modo Sabático. • Cuando comienza el Modo Sabático, la temperatura que se despliega será la temperatura programada en vez de la temperatura real de la cavidad del horno. No se emitirá la señal sonora de precalentamiento. • El ciclo de autolimpieza y bloqueo automático de la puerta no funcionará durante el Modo Sabático. • Si oprime la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar) se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin embargo el control permanecerá en Modo Sabático. El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad puede ser desactivada. • Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún ciclo activo. Para cancelar el cierre automático de 12 horas y dejar que el horno funcione continuamente durante 72 horas: 1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos. 71 Cocinando en el Horno ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) ‘Favorite’ (Favorito) Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para calentar panes y platos. La tecla ‘Favorite’ le permite guardar en memoria el tiempo y la temperatura de un ciclo ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente). Para programar un ciclo favorito, debe estar activa o recientemente programada una función de ‘Cook & Hold’. Para programar ‘Keep Warm’: 1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’. • ‘WARM’ (Caliente) destella en el indicador visual. Para programar un nuevo ciclo Favorito o para guardar como Favorito un ciclo ‘Cook & Hold’ que esté en progreso: • ‘000’ destella en el indicador visual. 2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática) o las teclas numéricas apropiadas. 1. Programe un ciclo de ‘Cook & Hold’ como se describe en la sección ‘Cook & Hold’ en la página 68-69. • 75° (170°) se iluminará cuando se oprima la tecla ‘Autoset 0’. 2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Favorite’ durante tres segundos. • En primer lugar, escuchará 2 señalos sonoras cortas. Luego, después de 3 segundos, escuchará una señal sonora única. • Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset 0’, la temperatura aumentará en 3° C (5° F). La temperatura de ‘Keep Warm’ puede ser programada de 63° a 90° C (145° a 190° F). ‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando la función esté activa. • La señal sonora única sirve para indicar que el control ha aceptado el ajuste ‘Favorite’. • El ciclo ‘Cook & Hold’ recientemente programado o en progreso será guardado en memoria. Para comenzar un ciclo programado como Favorito: 1. Oprima la tecla ‘Favorite’. • Se desplegará el tiempo y la temperatura para el ciclo ‘Cook & Hold’ programado (si no hay ciclo ‘Cook & Hold’ programado, en el indicador visual se desplegará ‘nonE’.) Para cancelar ‘Keep Warm’: 1. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). 2. Retire el alimento del horno. 2. Oprima la tecla ‘Bake’ (Horneado), ‘Convect Bake’ (Horneasdo por Convección, modelos selectos) o ‘Convect Roast’ (Asado por Convección, modelos selectos). Notas sobre ‘Keep Warm’: • El ciclo Favorito comenzará inmediatamente. • Para calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a 2 horas. • El nombre del ciclo seleccionado se se iluminará en el indicador visual. • El tiempo de cocción se iluminará en el indicador visual. • Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente con papel de aluminio o una tapa. Cuando ha expirado el tiempo de cocción: • El nombre del ciclo seleccionado se se apagará. • Para calentar panecillos: • Se iluminarán ‘HOLD’ (Mantener) y ‘WARM’. – cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y colóquelos en el horno. • En el indicador se desplegará ‘75°’ (‘170°’). – oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset 0’. Para cancelar un ciclo favorito en progreso: – caliente durante 15 a 20 minutos. 1. Oprima la tecla ‘CANCEL’. • El ciclo favorito guardado en memoria no será afectado. • Para calentar platos: – coloque 2 filas de cuatro platos cada una en el horno. 2. Retire el alimento del horno. – oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘Autoset 0’. – caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y deje los platos en el horno durante 15 minutos más. – use solamente platos resistentes al horno, verifique con el fabricante. – no coloque los platos calientes sobre una superficie fría pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras superficiales o rotura. 72 Cocinando en el Horno Parrillas del Horno Ventiladors del horno Se usa un ventilador de convección para circular el aire caliente en el horno cuando se selecciona la opción de convección. PRECAUCIÓN El ventilador de enfriamiento se encenderá automáticamente durante las asados a la parrilla y algunas funciones de horneado. Se usa para mantener frías las piezas internas del panel de control. El ventilador se apagará automáticamente cuando las piezas se hayan enfriado. El ventilador puede continuar operando aún después que se haya apagado el horno. Esto es normal. • No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno esté caliente. • No use el horno para guardar alimentos ni utensilios. El horno tiene tres parrillas. Todas las parrillas tienen un borde con tope de enganche. Nota: El ventilador de convección se apagará automáticamente cada vez que se abra la puerta del horno. Para retirar la parrilla: 1. Tire de la parrilla derecho hacia afuera hasta que se detenga en la posición del tope de enganche. Respiradero del Horno Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca bloquee la abertura del respiradero. 2. Levante el frente de la parrilla y tire de la parrilla hacia afuera. Para reinstalar la parrilla: El respiradero del horno está ubicado en la parte trasera de la superficie de cocción. 1. Coloque la parrilla en los soportes de la parrilla en el horno. RESPIRADERO DEL HORNO 2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche. No coloque plásticos cerca de la abertura del respiradero pues el calor que sale puede deformar o derretir el plástico. 3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno. Nunca cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni coloque papel de aluminio en el panel inferior del horno. Se afectarán los resultados del horneado y se puede dañar el panel inferior del horno. Posiciones de la Parrilla ‘Oven Light’ (Luz del Horno) PARRILLA 5: Use para tostar pan, asar alimentos delgados no grasos, hornear con dos parrillas o para hornear con tres parrillas por convección (modelos selectos). La luz del horno se enciende automáticamente siempre que se abre la puerta del horno. Cuando se cierra la puerta, oprima la tecla ‘Oven Light’ para encender o apagar la luz del horno. Se escuchará una señal sonora cada vez que se oprima la tecla ‘Oven Light’. Panel Inferior del Horno PARRILLA 4: Use para la mayoría de los asados y para hornear con dos parrillas. Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente azucarados o acídicos, pues pueden descolorar la porcelana esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar derrames. No coloque utensilios ni papel de aluminio directamente en la parte inferior del horno. 5 4 3 2 1 Horneado por convección con tres parrillas (modelos selectos) PARRILLA 3: Use para la mayoría de los alimentos horneados en bandejas para galletas o para panecillos, tortas de capas, alimentos de conveniencia congelados, horneado en general con una parrilla y horneado por convección con tres parrillas (modelos selectos). Se usa para asar pollo y pescado en el ajusto ‘LO’ (Bajo). PARRILLA 2: Use para tortas, pastelitos, tortas de 9” x 13” (22,86 cm x 33,02 cm), pasteles, cacerolas, asados pequeños de carne y pan y para horneado con dos parrillas. Modelos con un elemento de hornear expuesto: Tortas, pastelitos, pasteles, cacerolas, asados pequeños de carne, pan y para horneado con dos parrillas. 73 Cocinando en el Horno Media Parrilla Create-A-SpaceMR PARRILLA 1: Use para asar cortes grandes de carne y pollo, algunos pasteles congelados, torta de ángel, horneado con dos parrillas y horneado por convección con tres parrillas (modelos selectos). Los modelos de estufa selectos están equipados con una media parrilla convertible. El lado izquierdo de la parrilla puede ser retirado para acomodar una asadera más grande en la parrilla inferior. El lado derecho de la parrilla todavía se puede dejar para colocar una cacerola. Modelos con un elemento de hornear expuesto: Tortas de 9” x 13” (22,86 cm x 33,02 cm), pasteles, asado de cortes grandes de carne y pollo, horneado con dos parrillas y horneado por convección con tres parrillas (modelos selectos). HORNEADO CON PARRILLAS MULTIPLES: Dos parrillas: Use la posición 2 y 5, o 1 y 4. Mantenga los alimentos separados para asegurar una buena circulación del aire. Tres parrillas: (convección solamente - modelos selectos) Use las posiciones 1, 3 y 5. Notas : • Revise el nivel de cocción de los alimentos una vez que el tiempo de horneado sugerido haya transcurrido. • Nunca coloque utensilios directamente en el fondo del horno. Horneado de Pasteles de Capas en Dos Parrillas Para obtener mejores resultados cuando hornea pasteles en dos parrillas, use la posición 2 y 5 para horneado regular o horneado por convección. Notas: • La porción removible puede ser usada como una parrilla de asar en una asadera de asar a la parrilla. No use el inserto superior de la asadera cuando use la porción removible de la parrilla en una asadera. Coloque las tortas en la parrilla como se muestra para los modelos con elemento de hornear oculto. • La porción removible de la parrilla puede ser usada como una parrilla de enfriamiento o como un salvamanteles. • Asegúrese de que el horno esté frío antes de retirar o reinstalar la media parrilla. • No use utensilios que se extiendan más allá del borde de la parrilla. Coloque las tortas en la parrilla como se muestra para los modelos con elemento de hornear expuesto. • Para mejores resultados, deje dos pulgadas entre el utensilio colocado en la parrilla y la pared lateral del horno. • Tenga cuidado cuando retire artículos que estén en la media parrilla para evitar quemaduras. • Saque con cuidado los alimentos de la parrilla inferior para evitar mover la media parrilla. 74 Cuidado y Limpieza Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza): Horno Autolimpiante Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza. PRECAUCIÓN • Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo de autolimpieza. 1. Cierre la puerta del horno. • Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) esté desplegada en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza). • ‘CLEAN’ destella en el indicador visual. • Evite tocar la puerta, la ventana o el área del respiradero del horno durante un ciclo de limpieza. • No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede dañar el acabado o las piezas. • ‘SET’ (Establacer) destella en el indicador visual. 3. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática). • ‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas) se despliega en el indicador. 4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ para desplegar los ajustes de autolimpieza. El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno. ‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas) Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado sucio en el horno. ‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas) ‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas) Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa automáticamente el tiempo de limpieza. Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada para eliminar los olores normales asociados con la limpieza. 5. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar. • Si la puerta no se cierra, se oirá una señal sonora y la palabra ‘door’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no es cerrada dentro de 30 segundos, la operación de autolimpieza será cancelada y el indicador volverá a desplegar la hora del día. Antes de la Autolimpieza 1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno puede fundirse durante el ciclo de limpieza. 2. Retire todos las parrillas del horno. Las parrillas del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente después de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno. • ‘CLEAN’ aparecerá en el indicador visual. 3. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta, el área fuera de la junta de la puerta y alrededor de la abertura en la junta de la puerta, con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon Ami’* o con detergente y agua. El proceso de autolimpieza no limpia estas áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la suciedad se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello alrededor de la puerta y ventana del horno.) 4. Para evitar daño no limpie ni frote la junta situada alrededor de la puerta del horno. La junta está diseñada para sellar herméticamente el calor durante el ciclo de limpieza. • ‘LOCK’ destellará en el indicador visual. Una vez que la puerta se bloquea, la palabra ‘LOCK’ permanecerá iluminada sin destellar. • El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el indicador. Para diferir un ciclo de autolimpieza: 1. Oprima la tecla ‘Delay 1’ (Diferido). • ‘DELAY’ destella. • ’00:00' destellará en el indicador visual. 2. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo usando las teclas numéricas apropiadas. 3. Oprima la tecla ‘Clean’. 5. Limpie el exceso de grasa o derrames de la parte inferior del horno. Esto evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de limpieza. • ‘SET’ destella en el indicador visual. 4. Oprima la tecla ‘Autoset 0’. • Se despliega ‘LITE’ (nivel de suciedad leve). 6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce (camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza. *Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. 75 Cuidado y Limpieza Después del ciclo de autolimpieza 5. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ (Programación Automática) para desplegar los ajustes de autolimpieza. Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza, ‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta. ‘HVy’ (Suciedad intensa, 4 horas) Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el próximo ciclo de limpieza. ‘MEd’ (Suciedad mediana, 3 horas) ‘LITE’ (Suciedad leve, 2 horas) Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa automáticamente el tiempo de limpieza. 6. Después de cuatro segundos, las palabras ‘CLEAN’ (Limpieza) y ‘DELAY’ (Diferido) se iluminarán y ‘LOCK’ (Bloqueado) destellará en el indicador visual. Cuando la puerta del horno se cierra, ‘LOCK’ dejará de destellar y se iluminará permanente para mostrar que el horno está programado para una operación de limpieza diferida. En el indicador aparecerá el tiempo diferido. Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad. Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no afectará el rendimiento. Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es normal y no afectará el rendimiento. Durante el ciclo de autolimpieza Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir. Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual. Notas: • Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘door’ destellará en el indicador visual y se escuchará una señal sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea oprimida nuevamente. Humo y Olores Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo. • Si transcurren más de cinco segundos después de oprimir la tecla ‘Clean’ y antes de oprimir la tecla ‘Autoset 0’, el programa volverá automáticamente al despliegue previo. También puede ocurrir humo si el horno está demasiado sucio o si se ha dejado una asadera en el horno. • La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador. Sonidos A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el horno. 76 Cuidado y Limpieza Procedimientos de Limpieza PRECAUCIÓN • Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitará daño y posibles quemaduras. • Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso. • Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta. * Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 EE.UU. o 1-800-688-8408 Canadá. PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Cubierta porcelana esmaltada La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a los ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente los derrames azucarados o acídicos deben ser limpiados inmediatamente con un paño seco. • Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque. • Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. Esto puede causar agrietamiento o picaduras. • Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de la estufa. Area del Reloj y de las Teclas de Control • Para bloquear de los controles para la limpieza, ver ‘Bloqueo de los Controles’ en página 66. • Limpie con un paño húmedo y secar. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie. • Se puede usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO rocíe directamente en el panel. Perillas de Control • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ (Apagado) tirándolas hacia adelante. • Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar el acabado. • Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas han sido correctamente reinstaladas. Cubierta Vidrio Cerámico Nunca use limpiadores de horno, blanqueador con cloro, amoníaco o limpiadores de vidrio que contenga amoníaco. Nota: Llame a un reparador autorizado si la cubierta de vidrio cerámico se agrieta, quiebra o el papel de aluminio se derrite sobre la cubierta. • Deje que la cubierta se enfríe antes de limpiarla. • Generalidades - Limpie la cubierta después de cada uso o cuando sea necesario con una toalla de papel húmeda y con ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Crema de Limpieza para Cubiertas) (Pieza No. 20000001)**. Lustre con un paño limpio y seco. Nota: Se desarrollarán manchas permanentes si la suciedad se deja que se cocine una y otra vez usando la cubierta cuando esté sucia. • Manchas Rebeldes o Marcas de Metal - Humedezca una esponja de goma que no deje marcas o que no raye. Aplique ‘Cooktop Cleaning Cream’* (pieza no. 20000001)** y frote para sacar tanta suciedad como sea posible. Aplique una capa delgada de crema sobre la suciedad, cubra con una toalla de papel húmeda y déjela reposar durante 30 a 45 minutos (2 - 3 horas para mucha suciedad). Mantenga húmedo cubriendo la toalla de papel con envoltura de plástico. Restriegue nuevamente, luego limpie con un paño seco y limpio. Nota: Solamente use esponjas LIMPIAS, HUMEDAS y que no rayen y que sean seguras para utensilios con acabado antiadherente. Se dañará el diseño y el vidrio si la esponja no está mojada, si la esponja está sucia o se usa otro tipo de esponja. • Suciedades Quemadas o Pegadas - Restriegue con una esponja que no deje marcas y ‘Cooktop Cleaning Creme’*. Nota: Sostenga un restregador con hoja de afeitar a un ángulo de 30° y restriegue cualquier suciedad que permanezca. Luego limpie como se describió anteriormente. No use la hoja de afeitar para limpieza diaria pues puede desgastar el diseño del vidrio. • Plástico o Azúcar Derretida - Inmediatamente encienda el elemento a temperatura BAJA y restriegue y raspe el azúcar o el plástico de la superficie caliente hacia un área fría. Luego APAGUE el elemento y deje que se enfríe. Limpie el residuo con un raspador con hoja de afeitar y ‘Cooktop Cleaning Creme’*. 77 Cuidado y Limpieza PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Ventana y Puerta • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas. del Horno - Vidrio • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño primero. • No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues pueden rayar el vidrio. Interior del Horno • Siga las instrucciones en las páginas 75-76 para programar un ciclo de autolimpieza. Parrillas del Horno • Limpiar con agua con jabón. • Sacar las manchas difíciles con polvo de limpieza o una esponja llena con jabón. Enjuague y seque. • Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite. Acero Inoxidable (modelos selectos) • • • • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO. NO USE LIMPIADORES ‘ORANGE’ NI LIMPIADORES ABRASIVOS. SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO. Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’* (Pieza No. 20000008)**. • Suciedad Moderada/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*. • Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*. Gaveta • Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño Calentadora húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor. (modelos selectos), • Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use Manija de la agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos Puerta productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie. Esmalte Pintado Nota: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto es especialmente importante en las superficies blancas. *Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 EE.UU. o 1-800-688-8408 Canadá. 78 Mantenimiento Luz del Horno Puerta del Horno (El estilo varía según el modelo) PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN • No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno. Esto podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar al usuario. • Desconecte la energía eléctrica hacia la estufa antes de reemplazar el foco. • No intente abrir o cerrar la puerta ni hacer funcionar el horno hasta que la puerta no ha sido debidamente reemplazada. • Deje que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco. • Asegúrese de que la cubierta del foco y el foco estén fríos antes de tocarlos. • Nunca coloque los dedos entre la bisagra y el marco delantero del horno. Los brazos de articulación son montados a resorte. Si se golpea accidentalmente la bisagra se cerrará bruscamente contra el marco del horno y puede lesionar sus dedos. Para reemplazar el foco del horno: 1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su lugar, luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta. Nota: La cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su lugar cuando está sacando el retén de alambre. 2. Saque la cubierta del foco y el foco. BULB COVER CABOCHON 3. Coloque un foco de 40 watts para electrodomésticos. 4. Vuelva a colocar la cubierta de la bombilla y asegúrela con el retén de alambre. RESSORT WIREDE RETENUE RETAINER (fil métallique) 5. Vuelva a enchufar la estufa. Vuelva a colocar la hora correcta. O 1. Use un tomaollas seco y con mucho cuidado destornille la cubierta del foco y el foco. Para sacar: 1. Cuando esté fría, abra la puerta del horno hasta la posición tope de asar a la parrilla [abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas)]. 2. Sujete la puerta de cada lado. No use la manija de la puerta para levantarla. 3. Levante uniformemente hasta que la puerta se salga de los brazos de articulación. Para volver a colocar: 1. Sujete la puerta de cada lado. 2. Alinee las ranuras de la puerta con los brazos de articulación de la estufa. 2. Reemplace con un foco para horno de electrodoméstico de 40 wats. Se recomiendan los focos con base de latón para evitar fusión del foco en el casquillo. 3. Deslice la puerta hacia los brazos de articulación hasta que esté completamente asentada en las bisagras. Empuje hacia abajo las esquinas superiores de la puerta para asentarla completamente en las bisagras. La puerta no debe quedar torcida. 3. Reemplace la cubierta del foco y vuelva a conectar la corriente eléctrica al horno. Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse “esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el uso. 4. Vuelva a programar el reloj. Ventana del Horno Para proteger la ventana de la puerta del horno: 1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues ellos pueden rayar el vidrio. 2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros objetos. 3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no estén en su lugar. Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha posterior. 79 Mantenimiento Tornillos Niveladores Gaveta de Almacenamiento (modelos selectos) PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN Verifique si el soporte antivuelco está asegurando al piso uno de los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la estufa se vuelque accidentalmente. No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede calentarse demasiado para estos artículos cuando se está usando el horno. Verifique si la estufa está nivelada cuando se instala. Si la estufa no está nivelada, gire los tornillos niveladores ubicados en cada esquina de la estufa hasta que quede nivelada. La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted pueda limpiar debajo de la estufa. Para sacar : 1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición tope. ANTI-TIP BRACKET DISPOSITIVO ANTIVUELCO 2. Levante la parte delantera de la gaveta. 3. Tírela hasta la segunda posición de tope. LEVELING LEG TORNILLO NIVELADOR 4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla. Para volver a colocar: 1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles de la estufa. 2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela a la primera posición de tope. 3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede completamente cerrada. 80 Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCIÓN Para la mayoría de los problemas, verifique primero lo siguiente. • • • • Toda la estufa o parte de ella no funciona. • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas 61 y 67. .• Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver página 76. • Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 68 y 75. • Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 66. • Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 71. El reloj, las palabras en el indicador visual y/o las luces funcionan pero el horno no se calienta. • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente) o una función diferida. • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 66.) Los resultados del horneado no son como se esperaban o son diferentes a los del horno anterior. • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 73 para la ubicación. • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver página 71 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno. Nota: No se recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas. Los alimentos no se asan a la parrilla en forma debida o salen demasiado humo. • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del elemento. • El elemento de asar no fue precalentado. • El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel de aluminio. • La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]). • Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla. • Se usó una asadera sucia. • El voltaje del hogar puede ser bajo. El horno no se autolimpia. • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver página 75. • Verifique si la puerta está cerrada. • Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 71. • El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza. El horno no se limpió en forma debida. • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo. • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados antes del ciclo de autolimpieza. La puerta del horno no se desbloquea después del ciclo de autolimpieza. • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) del indicador visual. • El control y la puerta puede estar bloqueada. Ver pág. 66. Revise si los controles del horno están debidamente ajustados. Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente. Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible. Verifique el suministro de energía eléctrica. 81 Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCIÓN La superficie suave muestra desgaste. • Abrasiones o rayaduras pequeñas. - Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia. No deslice utensilios de vidrio o de metal a través de la cubierta. Asegúrese de que la parte inferior del utensilio no sea áspera. Use los agentes de limpieza recomendados. Ver pág. 77. • Marcas de metal. - No deslice utensilios de metal a través de la cubierta. Cuando esté fría, limpie la cubierta con Crema para Limpieza de Cubiertas. Ver pág. 77. • Manchas y estrías marrones. - Retire los derrames rápidamente. Nunca limpie con un paño o esponja sucia. Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia. • Areas con un brillo metálico. - Depósitos minerales del agua y de los alimentos. Use los agentes de limpieza recomendados. Ver pág. 77. • Picaduras o descascarillado - Limpie los derrames azucarados inmediatamente. Ver pág. 77. Se junta humedad en la ventana del horno o sale vapor por el respiradero del horno. • Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad. • Se usó humedad excesiva cuando limpió la ventana. Hay un olor fuerte o humo leve cuando se enciende el horno. • Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente. • Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor. • Suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza. Códigos de Errores • ‘BAKE’ (Hornear) o ‘LOCK’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente en el indicador para avisarle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador visual, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos pocos minutos y vuelva a reconectar la energía eléctrica. Si continúan destellando, desconecte la energía eléctrica del electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado. • Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno se enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza. Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado. Se escuchan ruidos. • El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se encienden y se apagan. Esto es normal. • A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico. No se escuchan señales sonoras y el indicador visual no se activa. • El horno puede estar en Modo Sabático. (Ver pág. 71). • El control puede estar bloqueado. Ver pág. 66. ‘SAb’ destella y luego se despliega continuamente. • El horno está en modo sabático. Para anular el modo sabático, oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos. 82 GARANTÍA DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS PRINCIPALES DE MAYTAG CORPORATION GARANTÍA LIMITADA Durante un año a partir de la fecha de compra, siempre y cuando se dé a este electrodoméstico principal un uso y mantenimiento de conformidad con las instrucciones adjuntas o provistas con el producto, la marca Maytag de Whirlpool Corporation o Whirlpool Canada LP (en lo sucesivo denominado “Maytag”) se hará cargo del costo de las piezas especificadas de fábrica y del trabajo de reparación para corregir defectos en los materiales o en la mano de obra. El servicio deberá ser suministrado por una compañía de servicio designada por Maytag. Esta garantía limitada es válida solamente en Estados Unidos o en Canadá, y se aplica solamente cuando el electrodoméstico principal se use en el país en el que se ha comprado. Esta garantía limitada no tiene vigor fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá. Se requiere una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio bajo esta garantía limitada. EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA Esta garantía limitada no cubre: 1. Visitas de servicio técnico para corregir la instalación de su electrodoméstico principal, para enseñarle a usar su electrodoméstico principal, para cambiar o reparar fusibles domésticos o para corregir la instalación eléctrica o de la tubería de la casa. 2. Visitas de servicio técnico para reparar o reemplazar focos para electrodomésticos, filtros de aire o filtros de agua. Estas piezas de consumo están excluidas de la cobertura de la garantía. 3. Reparaciones cuando su electrodoméstico principal se use de un modo diferente al doméstico normal de una familia, o cuando se use de un modo contrario a las instrucciones publicadas para el usuario u operador y/o las instrucciones de instalación. 4. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de artículos de consumo o productos de limpieza no aprobados por Maytag. 5. Daños estéticos, incluyendo rayaduras, abolladuras, desportilladuras u otro daño al acabado de su electrodoméstico principal, a menos que el mismo sea debido a defectos en los materiales o la mano de obra y se le informe a Maytag en un lapso de 30 días a partir de la fecha de compra. 6. Cualquier pérdida de comida debido a fallas del refrigerador o del congelador. 7. Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones. Este electrodoméstico principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta garantía. 8. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el electrodoméstico. 9. Gastos de viaje y transporte para obtener servicio para el producto, si su electrodoméstico principal está ubicado en un lugar remoto en el cual no haya disponible un técnico de servicio autorizado por Maytag. 10. La remoción y reinstalación de su electrodoméstico principal, si estuviera instalado en un lugar inaccesible o si no estuviera instalado de conformidad con las instrucciones de instalación publicadas. 11. Electrodomésticos principales con números de modelo/serie que se hayan removido, alterado o que no puedan ser identificados con facilidad. Esta garantía se anulará si el número de serie aplicado en la fábrica ha sido alterado o removido de su electrodoméstico principal. El costo de la reparación o el reemplazo bajo estas circunstancias excluidas, correrá por cuenta del cliente. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REPARAR EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. MAYTAG NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES, O LIMITACIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE PUEDEN VARIAR DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA. Si usted se encuentra fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Maytag para determinar si corresponde otra garantía. Si necesita servicio, consulte primero la sección “Solución de problemas” del Manual de uso y cuidado. Después de consultar la sección “Solución de problemas”, puede encontrar ayuda adicional en la sección “Ayuda o servicio técnico,” o llamando a Maytag. En EE.UU., llame al 1-800-688-9900. En Canadá, llame al 1-800-807-6777. 9/07 Form No. A/01/08 Part No. 8113P771-60 ©2006 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A .