DeLonghi BAR 4FS El manual del propietario

Marca: DeLonghi

Modelo: BAR 4FS

Categoría: Cafeteras

Tipo: El manual del propietario

Coffee Machine

Machine à café

Espressomaschine

Macchina da caffé

Espresso - Apparaat

Cafetera eléctrica

Máquinas de café

Instructions for use

Mode d’emploi

Bedienungsanleitung

Istruzioni per l’uso

Gebruiksaanwijzingen

Instrucciones para el uso

Instruções

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 1

A B

A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorporate a

13 Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug should be cut

off from the mains lead, and an appropriate plug fitted, as

below.

WARNING: Very carefully dispose of the cut off plug after

removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket elsewhere

in the house as this could cause a shock hazard.

With alternative plugs not incorporating a fuse, the circuit must

be protected by a 15 Amp fuse.

If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted

when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to

BS 1362. In the event of losing the fuse cover, the plug must

NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained

from your nearest electrical dealer. The colour of the correct

replacement fuse cover is that as marked on the base of the

plug.

B) If your appliance is not fitted with a plug, please follow the

instructions provided below:

WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

IMPORTANT

The wires in the mains lead are coloured in accordance with the fol-

lowing code:

Green and yellow: Earth

Blue: Neutral

Brown: Live

As the colours of the wires in the mains lead may not correspond

with the coloured markings identifying the terminals in your plug,

proceed as follows:

The green and yellow wire must be connected to the terminal in the

plug marked with the letter E or the earth symbol or coloured

green or green and yellow.

The blue wire must be connected to the terminal marked with the let-

ter N or coloured black.

The brown wire must be connected to the terminal marked with the

letter L or coloured red.

ELECTRICAL CONNECTION (UK ONLY)

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1413

MILK

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SAFETY INSTRUCTIONS

- Do not immerse the appliance in water.

- Do not operate the appliance without first

having water in the tank.

- Do not fill the water tank with milk.

- Be careful not to scald yourself with spouts

of water or vapour or by using the applian-

ce incorrectly and do not touch hot parts

(water, dispensing area in contact with the

filter-holder and filter).

- Do not remove the filter-holder while

the appliance is under pressure or

dispensing.

- Once the packaging has been removed,

check that the appliance is in full working

order. If in doubt, do not use the appliance

and contact qualified service staff.

- Packaging materials (plastic bags, foam poly-

styrene , etc.) should not be left within reach

of children as they could be a potential sour-

ce of danger.

- This appliance is for domestic use only. Any

other use is to be considered improper and

therefore dangerous.

- Do not touch the appliance when hands or

feet are wet or damp.

- Do not allow children or irresponsible peo-

ple to operate the appliance.

- Installation must be carried out according to

the manufacturer’s instructions.

- The appliance’s power-cable must not be

replaced by the user as special tools are

required in order to replace it. In the event

of damage to the cable, or if the cable

needs replacing, contact only the nearest

after-sales assistance centre authorised by

the manufacturer.

- Materials and objects that are to come into

contact with foodstuffs are in accordance

with what set forth by EEC directives

89/109.

Please read this instruction booklet

carefully before installing the

appliance and keep it handy for futu-

re consultation. In so doing you will

obtain the best result and maximum

safety in its use.

ENGLISH

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

Water tank

B. Tank cap

C. Steam knob

D. Steam tube with cappuccino nozzle

E. Power cable

F. Drip tray

G. Carafe with lid

H. Filter holder

I. Filter

J. Measuring spoon

K. ON/OFF Switch

INSTALLATION

- Position the appliance on a level surface

away from faucets and wash basins.

- Make sure the power supply corresponds to

that specified on the appliance’s data plate.

Only connect the appliance to a power

socket which has a minimum load of 10A

and which is efficiently earthed.

- In the event of the socket being incompatible

with the plug on the appliance, have the

plug replaced with a suitable one, by quali-

fied professional staff.

- The electrical safety of the appliance is ensu-

red only when the latter is properly and effi-

ciently earthed. If in case of doubt, ask a

qualified professional.

- Do not install the appliance in rooms that

may reach temperatures of or below 0°C (as

freezing may cause damage).

PREPARING EXPRESSO COFFEE

1 Remove the boiler cap by turning it anti-

clockwise.

2 Using the carafe supplied (fig. 1) pour water

into the boiler (fig. 2) according to the

amounts shown in the table at the end of the

text.

Do not exceed the amounts

shown as this could cause the

appliance to malfunction.

While filling

the boiler make sure the ON/OFF switch is in

the OFF position.

3 Carefully close the boiler cap by turning it

clockwise.

4 Insert the filter into the filter-holder. (fig. 3).

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5 Put the coffee evenly into the filter according

to the amounts shown in the table following

(fig. 4). It is important to use medium ground

coffee. (Avoid using too finely ground coffee

otherwise the filter could become blocked,

MOKA coffee is suitable).

6 Remove excess coffee from the filter rim (fig.

5).

7 To attach the filter-holder to the machine place

the filter holder under the heater-faucet (fig. 6)

and line up with the arrow marked on the

machine lid (fig. 7). At this point press filter-

holder upwards while at the same time rota-

ting clockwise all the way. It does not matter

if the filter housing bowl’s handle is not cen-

trally aligned with the machine. It is important

that the bowl be firmy set in its housing.

8 The carafe with the lid must be positioned

under the filter holder so that the spout is insi-

de the opening on the carafe’s lid (fig. 8).

Make sure that the steam knob is turned off.

9 Insert the plug and press the power switch.The

indicator will come on (fig. 9).

10 About three minutes are required before the

coffee begins to be discharged. Turn off

power switch after coffee has been dischar-

ged.

Before unscrewing the boiler cap or

removing the filter holder, residual pres-

sure must be released by slowly turning

the steam knob (fig. 10) so that the resi-

dual steam can escape.

Note

: for safety reasons, it is not possible to

open the boiler cap when the boiler is hot as the

cap turns without unscrewing. If it has to be remo-

ved for any reason, it is always necessary to let

off steam from the boiler using the steam knob as

described immediately above.

• To remove coffee grounds from the filter hol-

der, turn upside down and knock it repea-

tedly until all grounds have been removed

(fig. 11), or rinse the filter holder unit under

running water and let drip dry.

NOTE To eliminate the “new” smell, the first

time you use the coffee machine, carry out a num-

ber of coffee cycles without using coffee.

MAKING CAPPUCCINO

A cappuccino is an espresso coffee with a froth

topping made by heating milk.

1 Using the following table as a guide pour the

required amount of milk into carafe. The best

results will be achieved using fresh milk, not

skimmed, which should be at refrigerator tem-

perature.

2 Transfer the milk into a jug. The jug should be

large enough to allow the milk to expand to

around treble its volume.

3 Then follow steps 1-9 in the section "Making

Espresso Coffee".

Note that the amount of water needed to

make 2 cups of cappuccino is greater than

that required for 2 cups of normal coffee as it

also necessary to produce the steam to emul-

sify the milk.

4 When the coffee starts to drip from the filter

holder, place the steam nozzle in the milk

(fig. 12) ensuring that the nozzle opening is

just under the surface of the milk, as shown in

fig. 13 and open the steam valve by turning

the steam knob counter clockwise.

5 Move the jug up and down under the steam

nozzle as in fig. 14 (this will give maximum

froth). When sufficient milk froth has been

produced, turn the steam knob clockwise to

close the steam valve.

6 Allow the remaining coffee to drip thorugh the

filter holder into the carafe, it takes about 3

minutes,then switch the appliance OFF.

Remember: Before unscrewing the tank tap

or removing the filter holder, residual pressure

must be released by slowly turning the steam

knob so that the residual steam can escape.

7 Pour the coffee into cups, gently pour, or pre-

ferably spoon the frothy milk onto the coffee,

then sprinkle on a little chocolate powder for

perfect cappuccino coffee.

8 Clear the steam tube (with the cappuccino

nozzle) of milk immediately after use, as dried

milk can be difficult to remove.

Remember: You do this by turning the

steam control knob counter clockwise.

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Than making care as the steam tube may be hot:

• unscrew the cappuccino nozzle by turning

gently to the left (fig. 15) and wash it carefully

in hot water.

• clean the steam tube and replace the cappuc-

cino nozzle.

(from time to time, use a pin to clean the holes

in the cappuccino nozzle (fig. 16).

HINTS

Making good espresso and cappuccino is not dif-

ficult however it does require practice. The fol-

lowing tips will help you get the best results from

your machine:

• Warm the cups before filling with coffee.

• Use a dedicated espresso coffee for best

results. They are now widely available from

supermarkets.

• Freshly ground coffee provides the best fla-

vour. To maintain flavour, fresh coffee is best

stored in an airtight container in a cool place,

even in the fridge.

CLEANING AND MAINTENANCE

• Before carrying out any cleaning or mainte-

nance, switch the machine off, remove the

plug from the socket and leave the machine to

cool.

• Do not use solvents, detergents or abrasive

products to clean the machine. A soft damp

cloth is sufficient.

• Clean the filter-holder, filter and drip tray

regularly.

• Do not wash the machine in water - remember

that it is an electrical appliance.

• Never wash components or accessories in a

dishwasher.

DESCALING

If you live in a hard-water area, minerals and cal-

cium found in the water will accumulate and

affect the operation of the machine.

Approximately every six months (depending on

the hardness of the water), your espresso maker

should be cleaned with vinegar as follows:

1. Before cleaning your espresso maker, turn the

switch to OFF and remove the plug from the

wall socket.

2. Fill the carafe with vinegar and pour into the

water tank.

3. Replace the boiler cap.

4. Fit the filter and filter-holder (without any coffee).

5. Place the carafe on the drip tray.

6. Insert the plug into the wall socket.

7. Turn the switch to ON. After a few minutes,

the hot vinegar will begin to flow through the

filter-holder into the carafe.

8. Place the steam tube in a glass or mug. Open

the steam knob for a few seconds while the

vinegar flows through the filter-holder. This

will clear any milk residue from the inside of

the tube.

9. Turn on the steam knob (the vinegar will conti-

nue to flow into the carafe).

10.When no more vinegar flows into the carafe,

turn the switch to OFF and allow the machine

to cool. Remove the filter-holder, the filter and

the carafe and rinse with hot water.

11.Repeat the last two steps using cold water in

order to remove any residual vinegar. Repeat

twice.

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To make

2 espresso’s

2 cappuccino’s

4 espresso’s

2 cappuccino’s

Water quantity in the

carafe

Coffee quantity in the filter Milk quantity in the carafe

Water level must coincide with steam

symbol on the carafe

Water level must coincide with the bot-

tom part of the metal band

Use Max. 1 carafe filled to the level

Use Max. 2 carafes filled to the

level 4

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AVERTISSEMENTS DE SECURITE

- Ne pas plonger l’appareil dans l’eau.

- Ne pas utiliser l’appareil avant d’avoir rem-

pli le réservoir d'eau.

- Ne pas verser de lait dans le réservoir d'eau.

- Faire attention à ne pas se brûler avec des

jets d’eau ou de vapeur, ou avec un usage

impropre de l’appareil; veiller à ne pas tou-

cher les parties chaudes (eau, zone de débit

en contact avec le porte-filtre et le filtre).

Ne pas enlever le porte-filtre lorsque

l'appareil est sous pression ou qu’il

fonctionne.

- Après avoir enlevé l’emballage, contrôler

que l’appareil soit intact. En cas de doute,

ne pas utiliser l’appareil et s’adresser exclusi-

vement à un personnel qualifié.

- Les éléments de l’emballage (sachets en plasti-

que, polystyrène expansé, etc.) ne doivent pas

être laissés à la portée des enfants, pouvant

représenter pour eux une source de danger.

- Cet appareil ne doit être destiné qu’à un

usage domestique. Tout autre usage doit être

considéré comme impropre et par consé-

quent dangereux.

- Ne pas toucher l’appareil avec les mains ou

les pieds mouillés ou humides.

- Ne pas laisser l’appareil à la portée des

enfants ou de personnes incapables.

- L’installation doit être effectuée suivant les

instructions du fabricant.

- Le cordon d’alimentation de cet appareil ne

peut pas être remplacé par l’utilisateur étant

donné que cette opération exige l’utilisation

d’outils spéciaux. Si le cordon d’alimentation

est abîmé, ou s’il doit être remplacé, faire

appel exclusivement à un centre de service

après-vente agréé par le fabricant.

- Les matériaux et les objets destinés à entrer

en contact avec des produits alimentaires

sont conformes aux prescriptions des

Directives CEE 89/109.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

A. Chaudière

B. Bouchon de la chaudière

C. Manette débit vapeur

D. Buse débit vapeur avec dispositif pour la

préparation du cappuccino

E. Cordon d’alimentation

F. Cuvette recueille-gouttes

G. Verseuse avec couvercle

H. Porte-filtre

I. Filtre

J. Mesure

K. Interrupteur ON/OFF

INSTALLATION

- Positionnez l’appareil sur un plan de travail

loin de robinets et éviers.

- Vérifiez que la tension du secteur correspon-

de bien à celle indiquée sur la plaque

signalétique de l’appareil. Branchez l’appa-

reil uniquement à une prise de courant ayant

une intensité minimale de 10 A et munie

d’une mise à la terre efficace.

- En cas d’incompatibilité entre la prise de

courant et la fiche de l’appareil, faites rem-

placer la prise par une prise de type appro-

prié, par un personnel qualifié.

- La sécurité électrique de cet appareil n’est

garantie que si ce dernier est correctement

relié à une installation de mise à la terre effi-

cace. En cas de doute, faites appel à un per-

sonnel qualifié.

- N’installez pas l'appareil dans une pièce

pouvant atteindre une température inférieure

ou égale à 0°C (en cas de gel, la machine

pourrait subir des dommages).

PREPARATION DU CAFE EXPRESSO

1. Dévissez le bouchon de la chaudière en le

tournant dans le sens inverse à celui des

aiguilles d'une montre.

2. En utilisant la verseuse fournie (fig. 1), ver-

sez l’eau dans la chaudière (fig. 2) en

respectant les indications fournies dans le

tableau présenté à la fin du texte. N

dépassez jamais les quantités indi-

quées afin d’éviter un mauvais fonc-

tionnement de l’appareil.

Lors du rem-

plissage de la chaudière, vérifiez que l’inter-

rupteur ON/OFF soit sur la position OFF.

Nous vous prions de bien vouloir lire

attentivement ce mode d’emploi avant

d’installer votre nouvel appareil, et de

le conserver pour d’autres consulta-

tions. Cela vous permettra d’en tirer

les meilleurs résultats et de garantir

une utilisation en toute sécurité.

FRANCAIS

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 10

3. Fermez soigneusement le bouchon de la

chaudière en le tournant dans le sens des

aiguilles d'une montre.

4. Insérez le filtre dans le porte-filtre (fig. 3).

5. Placez la bonne dose de café dans le filtre

en respectant les indications fournies dans le

tableau présenté ci-après (fig. 4). Il est

important d’utiliser du café de mouture

moyenne. (N’utilisez pas du café moulu trop

fin qui pourrait obstruer le filtre. Nous vous

conseillons d’utiliser le café spécial pour

cafetières italiennes MOKA).

6. Enlevez l’éventuel excédent de café sur le

bord du filtre (fig. 5).

7. Pour accrocher le porte-filtre à la machine,

placez le porte-filtre en dessous de la dou-

chette de la chaudière (fig. 6) en l’alignant

avec la flèche imprimée sur le couvercle de

la machine (fig. 7). Poussez ensuite le porte-

filtre vers le haut en le faisant tourner en

même temps dans le sens des aiguilles d'une

montre jusqu’au fond. Cela n’a aucune

importance si la poignée du porte-filtre n’est

pas centrée par rapport à la machine. Par

contre, il est important que le porte-filtre soit

bien inséré dans son logement.

8. La verseuse avec son couvercle doit être

positionnée sous le porte-filtre de sorte que le

bec se trouve à l’intérieur de l’ouverture pré-

sente sur le couvercle de la verseuse.

Assurez-vous que la manette de débit de la

vapeur soit sur la position off.

9. Branchez la fiche et appuyez sur l'interrup-

teur de mise en marche. Un voyant lumineux

s’allumera (fig. 9).

10.Le débit du café commencera après 3 minu-

tes environ. Après avoir fait le café, éteignez

l’interrupteur.

11.

Avant de dévisser le bouchon de la

chaudière ou d’enlever le porte-fil-

tre, il est nécessaire d’éliminer la

pression résiduelle en tournant lente-

ment la manette de la vapeur (fig.

10) afin que la vapeur résiduelle

puisse s’échapper.

Remarque:

Pour des raisons de sécurité,

lorsque la chaudière est chaude il n’est pas

possible d’ouvrir son bouchon anti-dévissa-

ge. Si pour une raison quelconque vous

devez enlever le bouchon, vous devrez tout

d’abord évacuer toute la vapeur de la chau-

dière à l’aide de la manette de débit de la

vapeur comme décrit au point précédent.

12.Pour éliminer le marc de café du porte-filtre,

retournez-le et tapez-le à plusieurs reprises

jusqu’au moment où le marc sort (fig. 11).

Vous pouvez, si vous préférez, rincer le

porte-filtre à l’eau courante puis le laisser s’é-

goutter.

REMARQUE: Lors de la première utilisation

de la machine à café, afin de supprimer l’o-

deur typique du nouvel appareil, effectuez

un cycle de café sans utiliser de mouture.

PREPARATION DU CAPPUCCINO

Un cappuccino est un café expresso recouvert

d’une mousse de lait chaud.

1. Utilisez le tableau présenté ci-dessous pour

déterminer la bonne quantité de lait à verser

dans la verseuse. Vous obtiendrez de meil-

leurs résultats en utilisant du lait frais, non

écrémé, à peine sorti du réfrigérateur.

2. Placez le lait dans un pot. Le pot doit être

suffisamment large afin de permettre au lait

de bien mousser en triplant son volume.

3. Préparez le café en suivant les instructions

du point 1 au point 9 du paragraphe

“Préparation du café expresso”.

Remarque: La quantité d'eau nécessaire

pour préparer 2 tasses de cappuccino est

supérieure à celle utilisée pour préparer 2

tasses de café normales étant donné qu’il

faut également produire la vapeur pour faire

mousser le lait.

4. Lorsque le café commence à s’écouler du

porte-filtre, placez le dispositif pour la prépa-

ration du cappuccino dans le lait (fig. 12) en

veillant à ce que l’ouverture du bec se trouve

juste en dessous du niveau du lait, comme

illustré à la fig. 13 et ouvrez la soupape de

la vapeur en tournant la manette de la

vapeur dans le sens inverse à celui des

aiguilles d'une montre.

5. Déplacez le pot avec un mouvement vertical

vers le haut et vers le bas en dessous du

dispositif pour la préparation du cappuccino

comme indiqué à la fig. 14 (cette opération

permet d’obtenir une plus grande quantité

de mousse). Lorsque la mousse de lait est suf-

fisante, tournez la manette de la vapeur

dans le sens des aiguilles d'une montre pour

fermer la soupape de la vapeur.

6. Laissez le restant de café s’écouler à travers

le porte-filtre dans la verseuse; cette opéra-

tion dure environ trois minutes; puis éteignez

l'appareil en appuyant sur l'interrupteur.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 11

Attention: Avant de dévisser le bouchon

de la chaudière ou d’enlever le porte-filtre, il

est nécessaire d’éliminer la pression rési-

duelle en tournant lentement la manette de

la vapeur.

7. Versez lentement le café dans les tasses, ou

bien versez de préférence le lait mousseux

sur le café à l’aide d’une petite cuillère.

Pour obtenir un excellent cappuccino, sau-

poudrez ensuite un peu de chocolat en pou-

dre.

8. Nettoyez immédiatement après l’utilisation

la buse de débit de la vapeur (avec le

dispositif pour la préparation du cappucci-

no) étant donné que les incrustations de lait

sont difficiles à enlever successivement.

Attention: Pour effectuer cette opération,

tournez la manette de la vapeur dans le

sens inverse à celui des aiguilles d'une mon-

tre.

Puis, en faisant fort attention étant donné que la

buse de débit de la vapeur pourrait être très

chaude:

• dévissez le dispositif pour la préparation du

cappuccino en le tournant lentement vers la

gauche (fig. 15) et nettoyez-le soigneuse-

ment à l'eau chaude;

• nettoyez la buse de débit de la vapeur et

revissez le dispositif pour la préparation du

cappuccino.

(Utilisez de temps en temps une aiguille

pour nettoyer l’orifice du dispositif pour la

préparation du cappuccino - fig. 16).

CONSEILS PRATIQUES

Cela n’est pas difficile de préparer un bon

expresso ou un bon cappuccino, toutefois il faut

acquérir un peu d’expérience. Les conseils sui-

vants vous aideront à obtenir d’excellents résul-

tats avec votre nouvelle machine à café.

- Réchauffez les tasses avant d’y verser le

café.

- Utilisez un type de café spécial pour expres-

so afin d’obtenir de meilleurs résultats. Ils

sont en vente aujourd’hui dans tous les

supermarchés.

- Pour obtenir plus de saveur, utilisez du café

à peine moulu. Pour conserver tout l’arôme

du café, gardez le café frais dans un pot

hermétique en un lieu frais, même au

réfrigérateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

- Avant d’effectuer toute opération de nettoya-

ge ou d’entretien, éteignez la machine à

café, débranchez la fiche de la prise de

courant et laissez la machine refroidir.

- Pour nettoyer la machine à café, n’utilisez jamais

de solvants, détergents ou abrasifs. Utilisez tout

simplement un linge humide et doux.

- Nettoyez régulièrement le porte-filtre, le filtre

et la cuvette recueille-gouttes.

- Ne plongez jamais dans l'eau la machine à

café. C’est un appareil électrique!

- Ne lavez jamais les composants et les

accessoires en lave-vaisselle.

DETARTRAGE

Si vous habitez dans une région où l’eau est

dure, les minéraux et le calcaire contenus dans

l’eau s’accumuleront au fil du temps et pour-

raient entraîner un mauvais fonctionnement de

votre machine à café.

Tous les six mois environ (selon la dureté de

l’eau), il est nécessaire de détartrer la machine

à café avec du vinaigre de la manière suivante.

1. Avant de nettoyer la machine à café, étei-

gnez-la et débranchez la fiche de la prise

de courant.

2. Remplissez la verseuse avec du vinaigre et

versez-le dans la chaudière.

3. Fermez le bouchon de la chaudière.

4. Accrochez le filtre et le porte-filtre (sans

café).

5. Placez la verseuse sur la cuvette recueille-

gouttes.

6. Branchez la fiche dans la prise de courant.

7. Allumez la machine à café. Après quelques

minutes, le vinaigre chaud commencera à s’é-

couler à travers le porte-filtre dans la verseuse.

8. Placez un verre ou un pot en dessous de la

buse de débit de la vapeur. Ouvrez la

manette de la vapeur durant quelques

secondes pendant que le vinaigre s’écoule à

travers le porte-filtre. De cette manière, les

éventuels résidus de lait à l’intérieur de la

buse seront éliminés.

9. Fermez la manette de la vapeur (le vinaigre

continuera à s’écouler dans la verseuse).

10.Lorsque le vinaigre ne coule plus dans la ver-

seuse, éteignez et laissez refroidir la machine

à café. Décrochez le porte-filtre et le filtre,

enlevez la verseuse et rincez à l’eau chaude.

11.Renouvelez les deux dernières opérations au

moins deux fois en utilisant de l’eau froide

afin d’éliminer tout résidu de vinaigre.

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Pour préparer

2 CAFES EXPRESSO

2 CAPPUCCINI

4 CAFES EXPRESSO

4 CAPPUCCINI

Quantité d’eau dans la

verseuse

Quantité de café dans le fil-

tre

Quantité de lait dans la

verseuse

Le niveau de l’eau doit coïncider avec

le symbole de la vapeur imprimé sur la

verseuse.

Le niveau de l’eau doit coïncider avec

la partie inférieure de la bande métalli-

que.

Utiliser max. 1 carafe remplie

jusqu’au symbol 4.

Utiliser max. 2 carafes remplie

jusqu’au symbol 4.

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SICHERHEITSHINWEISE

• Tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, ohne vorher

den Heizkessel mit Wasser gefüllt zu haben.

• Füllen Sie den Heizkessel nicht mit Milch.

• Achten Sie darauf, sich nicht mit

Wasserspritzern oder heißem Dampf zu ver-

brennen bzw. sich durch den unsach-

gemäßen Gebrauch des Gerätes zu verlet-

zen und berühren Sie keine heißen Teile

(Wasser, Brühbereich in Kontakt mit

Siebhalter und Sieb).

• Nehmen Sie den Siebhalter nicht heraus,

wenn das Gerät unter Druck steht bzw. in

Betrieb ist.

• Kontrollieren Sie das Gerät nach dem

Auspacken auf seine Unversehrtheit. Im

Zweifelsfall das Gerät auf keinen Fall

verwenden und sich an einen Fachmann

wenden.

• Lassen Sie das Verpackungsmaterial

(Plastikbeutel, PUR-Schaumstoff usw.) nicht in

der Reichweite von Kindern, da dies eine

Gefahrenquelle darstellt.

• Dieses Gerät darf ausschließlich als

Haushaltsgerät verwendet werden. Jeder

andere, zweckentfremdete Gebrauch kann

gefährlich sein.

• Berühren Ssie das Gerät nicht mit nassen bzw.

feuchten Händen oder wenn Sie barfuß sind.

• Das Gerät darf nicht von Kindern oder

gebrechlichen Personen bedient werden.

• Die Installation hat gemäß den Anweisungen

des Herstellers zu erfolgen.

• Das Netzkabel des Gerätes darf nicht vom

Verbraucher ausgewechselt werden, da hier-

zu Spezialwerkzeuge erforderlich werden.

Wenden Sie sich bei Beschädigung des

Netzkabels oder zum Austausch desselben

ausschließlich an eine vom Hersteller autori-

sierte Kundendienststelle.

• Die Teile, die mit Lebensmitteln Berührung

gelangen, entsprechen den Vorschriften der

EU-Richtlinie 89/109.

BESCHREIBUNG

A. Heizkessel

B. Heizkesssel-Verschluß

C. Dampfgriff

D. Dampfabgabedüse mit Aufschäumvorrichtung

E. Netzkabel

F. Auffangschale

G. Kanne mit Deckel

H. Siebhalter

I. Sieb

J. Dosierlöffel

K. Hauptschalter ON/OFF

INSTALLATION

• Stellen Sie das Gerät auf einer Arbeitsfläche

und entfernt von Wasserhähnen und

Spülbecken auf.

• Prüfen Sie, ob die auf dem Typen-

/Leistungsschild angegebene Spannung mit

der Ihrer elektrischen Anlage übereinstimmt.

Schließen Sie das Gerät nur an eine vorsch-

riftsmäßig geerdete Steckdose mit einer

Mindestleistung von 10 A an.

• Sollte der Gerätestecker für Ihre Steckdose

ungeeignet sein, lassen Sie den Netzstecker

durch einen Fachmann auswechseln.

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur

dann gewährleistet, wenn es vorschrift-

smäßig und korrekt geerdet ist. Wenden Sie

sich im Zweifelsfall an einen Fachmann.

• Installieren Sie das Gerät nicht in Räumen, in

denen eine Temperatur unter oder gleich

0°C erreicht werden kann (das Gefrieren

des Wassers kann Schäden am Gerät verur-

sachen).

ESPRESSOZUBEREITUNG

1. Den Verschluß des Heizkessels durch Drehen

entgegen dem Uhrzeigersinn lösen.

2. Mit Hilfe der mitgelieferten Kanne (Abb. 1)

Wasser in den Heizkessel (Abb. 2) einfüllen

und dabei die in der am Ende dieses Textes

angeführten Tabelle angegebenen Mengen

beachten. Überschreiten Sie die

angegebenen Mengen nicht, da dies

zu Betriebsstörungen des Gerätes

führen könnte.

Der Hauptschalter

ON/OFF muß auf Stellung OFF geschaltet

sein, während der Heizkessel aufgefüllt wird.

3. Den Verschluß des Heizkessels durch Drehen

im Uhrzeigersinn sorgfältig verschließen.

4. Setzen Sie das Sieb in den Siebhalter ein

(Abb. 3).

5. Füllen Sie das Kaffeepulver in das Sieb und

beachten Sie dabei die in der am Ende die-

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung

vor der Installation aufmerksam durch

und bewahren Sie sie zum späteren

Nachlesen sorgfältig auf. Nur dann

können Sie beste Ergebnisse und

höchste Betriebssicherheit erzielen.

DEUTSCH

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 14

ses Textes angeführten Tabelle angegebenen

Mengen (Abb. 4). Verwenden Sie mittelfein

gemahlenes Kaffeepulver. Wird zu fein

gemahlenes Kaffeepulver verwendet, könnte

das Sieb verstopfen (Kaffeepulver für die

MOKA ist bestens geeignet).

6. Entfernen Sie das eventuell überschüssige

Kaffeepulver vom Siebrand (Abb. 5).

7. Um den Siebhalter an der Maschine ein-

zuhaken, bringen Sie ihn unter die

Austrittsstelle am Heizkessel (Abb. 6) und rich-

ten seinen Griff mit dem Pfeil aus, der sich am

Maschinendeckel (Abb. 7) befindet. Dann

drücken Sie den Siebhalter nach oben und

drehen ihn gleichzeitigim Uhrzeigersinn bis

zum Anschlag. Der Griff des Siebhalters muß

nicht unbedingt zentral zur Maschine stehen:

Es ist vielmehr erforderlich, daß der Siebhalter

richtig in seiner Aufnahme eingesetzt ist.

8. Die Kanne wird unter den Siebhalter gestellt,

so daß sich die Austrittsöffnung innerhalb

der Aussparung im Kannendeckel befindet.

(Abb. 8). Achten Sie darauf, daß der

Dampgriff auf Position Off steht.

9. Schließen Sie das Gerät an der Steckdose

an und betätigen Sie den Hauptschalter.

Eine Kontrollampe schaltet ein (Abb. 9).

10. Es sind etwa 3 Minuten erforderlich, bis der

Espresso auszuströmen beginnt. Nach der

Abgabe den Hauptsschalter abschalten.

11.

Bevor Sie den Verschluß des Heizkessels

aufschrauben oder den Siebhalter ent-

fernen, muß stets der gesamte

Restdampf des Heizkessels abgelassen

werden indem der Dampfgriff (Abb. 10)

so gedreht wird, daß der verbliebene

Dampf austreten kann.

Hinweis:

Aus Sicherheitsgründen kann der

Verschluß des Heizkessels nicht geöffnet wer-

den, solange dieser heiß ist. Muß er aus irgen-

deinem Grund dennoch geöffnet werden, den

Heizkessel vorher stets so entlüften, wie unter

dem vorhergehenden Punkt beschrieben.

12.Zum Entfernen des Kaffeesatzes den

Siebhalter umdrehen und durch wiederholtes

Klopfen den Kaffeesatz entfernen (Abb. 11).

Sie können den Siebhalter und das Sieb

aber auch unter fließendem Wasser ausspü-

len und danach abtropfen lassen.

HINWEIS: Um bei der ersten

Inbetriebnahme den Geruch des "Neuen" zu

beseitigen, sollten Sie einige Espressos ohne

Kaffeepulver zubereiten

ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINOS

Um einen Cappuccino oder einen Espresso mit

Schaum zuzubereiten, verwenden Sie erwärmte

Milch.

1. Geben Sie die Menge Milch, die in der

Tabelle am Ende dieses Textes angegeben

ist, in die Kanne. Die besten Ergebnisse

erzielen Sie, wenn Sie frische Vollmilch bei

Kühlschranktemperatur verwenden.

2. Füllen Sie die Milch in eine Milchkanne.

Diese sollte mindestens so groß sein, daß die

Milch ihr Volumen verdreifachen kann.

3. Den Espresso so zubereiten, wie im

Abschnitt "Espressozubereitung" von Punkt 1

bis Punkt 9 beschrieben. Beachten Sie, daß

die Wassermenge für die Zubereitung von 2

Cappuccinos größer ist als die für 2

Espressos, da auch der Dampf zum

Aufschäumen der Milch erforderlich ist.

4. Beginnt der Espresso aus dem Siebhalter zu

tropfen, positionieren Sie die

Aufschäumvorrichtung in die Milch (Abb.

12) und vergewissern sich, daß die Öffnung

der Vorrichtung gerade eben unter dem

Milchstand ist, wie auf Abb. 13 gezeigt. Öff-

nen Sie jetzt das Dampfventil, indem Sie den

Dampfgriff im Uhrzeigersinn drehen.

5. Bewegen Sie die Milchkanne unter der

Aufschäumvorrichtung auf und ab wie auf Abb.

14 gezeigt (so erhalten Sie die größtmögliche

Schaummenge). Wenn Sie ausreichend

Milchschaum erzeugt haben, drehen Sie den

Dampfgriff entgegen dem Uhrzeigersinn, um

das Dampfventil zu schließen.

6. Lassen Sie den restlichen Espresso durch den

Siebhalter in die Kanne fließen. Hierzu sind

etwa drei Minuten erforderlich. Schalten Sie

das Gerät danach mit dem Hauptschalter

aus.

Denken Sie daran: Bevor Sie den

Verschluß des Heizkessels aufschrauben

oder den Siebhalter entfernen, muß der

Restdampf entwichen sein. Drehen Sie hierzu

langsam den Dampfgriff, damit der

Restdampf austreten kann.

7. Füllen Sie den Espresso in die Tassen.

Gießen Sie - oder noch besser - geben Sie

den Milchschaum mit einem Löffel auf den

Espresso und streuen Sie etwas

Schokoladenpulver darauf, um einen perfek-

ten Cappuccino zu erhalten.

8. Reinigen Sie die Dampfdüse (mit der

Aufschäumvorrichtung) für die Milch sofort

nach dem Gebrauch, da verkrustete Milch

schwer zu entfernen ist.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 15

Achtung: Drehen Sie hierzu den Dampfgriff

entgegen dem Uhrzeigersinn.

Danach verfahren Sie wie folgt, gehen dabei

aber vorsichtig vor, da die Dampfdüse sehr heiß

sein könnte:

- Lösen Sie die Aufschäumvorrichtung, indem

Sie diese langsam nach links drehen (Abb.

15) und reinigen Sie sie vorsichtig unter war-

mem Wasser.

- Reinigen Sie die Dampfabgabedüse und sch-

rauben Sie die Aufschäumvorrichtung wieder

fest. (Reinigen Sie die Öffnung der

Aufschäumvorrichtung von Zeit zu Zeit mit

einer Nadel - Abb. 16).

NÜTZLICHE HINWEISE

Es ist nicht schwierig einen guten Espresso bzw.

Cappuccino zuzubereiten, dennoch ist etwas

Praxis erforderlich. Nachstehende Ratschläge

werden Ihnen helfen, mit Ihrer Maschine die

besten Ergebnisse zu erzielen:

- Erwärmen Sie die Tassen, bevor Sie den

Espresso einfüllen.

- Um die besten Ergebnisse zu erzielen,

verwenden Sie Espressokaffee. Heute sind

viele Sorten in den Supermärkten erhältlich.

- Frisch gemahlene Kaffeebohnen verleihen

das beste Aroma. Damit Sie das Aroma

nicht verlieren, bewahren Sie frischen

Kaffee am besten in einem luftdicht versch-

lossenen Behälter an einem kühlen Ort - auch

im Kühlschrank - auf.

REINIGUNG UND WARTUNG

- Vor Beginn einer jeden Reinigungs- bzw.

Wartungsarbeit schalten Sie die Maschine

aus, ziehen den Netzstecker und warten ab,

bis die Maschine abgekühlt ist.

- Verwenden Sie zur Reinigung der Maschine

keine Lösungs- Reinigungs- oder

Scheuermittel. Ein weiches, feuchtes Tuch ist

ausreichend.

- Reinigen Sie regelmäßig den Siebhalter, das

Sieb und die Tropfwasserschale.

- Tauchen Sie die Maschine nicht ins Wasser,

denken Sie daran, daß es sich um ein

Elektrogerät handelt.

- Spülen Sie die Bestandteile bzw. das

Zubehör nie in der Spülmaschine.

ENTKALKUNG

Ist das Wasser in Ihrem Wohngebiet hart, sam-

meln sich mit der Zeit die im Wasser enthaltenen

Mineralien sowie Kalk an. Die

Kalkablagerungen können den sachgemäßen

Betrieb des Gerätes beeinträchtigen.

Etwa alle 6 Monate (je nach Wasserhärte) muß

Ihre Maschine auf nachstehend beschriebene

Weise mit Essig entkalkt werden.

1. Bevor Sie die Maschine entkalken, schalten

Sie sie aus und ziehen den Netzstecker aus

der Steckdose.

2. Füllen Sie die Kanne mit Essig und gießen

Sie diesen in den Heizkessel.

3. Schließen Sie den Verschluß des Heizkessels

sorgfältig.

4. Haken Sie den Siebhalter mit dem Sieb ein

(ohne Kaffeepulver).

5. Stellen Sie die Kanne auf die

Tropfwasserschale.

6. Schließen Sie den Netzstecker an der

Steckdose an.

7. Schalten Sie die Maschine ein. nach einigen

Minuten beginnt der heiße Essig durch den

Siebhalter in die Kanne auszufließen.

8. Positionieren Sie die Dampfdüse in ein Glas

oder einen Krug. Öffnen Sie den Dampfgriff

einige Sekunden während der Essig durch

den Siebhalter fließt. Dadurch werden alle

Milchrückstände im Düseninneren entfernt.

9. Schließen Sie den Dampfgriff (der Essig läuft

weiter in die Kanne).

10.Fließt kein Essig mehr in die Kanne, schalten

Sie die Maschine ab und lassen sie abküh-

len. Entfernen Sie den Siebhalter, das Sieb

und die Kanne und spülen Sie alle Teile mit

warmem Wasser aus.

11.Wiederholen Sie die letzten beiden

Arbeitsgänge mit kaltem Wasser, um jegli-

chen Kaffeerückstand zu beseitigen.

Zweimal wiederholen.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 16

Zur Zubereitung von

2 Espressos

2 Cappuccinos

4 Espressos

4 Cappuccinis

Wassermenge in der Kanne Kaffeepulvermenge im Sieb Milchmenge in der Kanne

Der Wasserstand muß mit dem

Dampfsymbol übereinstimmen, das auf

der Kanne abgebildet ist.

Der Wasserstand muß mit der unteren

Grenzmarke des Metallstreifens übe-

reinstimmen.

Verwenden Sie max. 1 Kanne bis

zu Nummer 4 gefüllt

Verwenden Sie max. 2 Kanne bis

zu Nummer 4 gefüllt

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 17

AVVERTENZE Di SICUREZZA

- Non immergere l'apparecchio nell'acqua.

- Non utilizzare l'apparecchio senza aver

riempito la caldaia d'acqua.

- Non riempire la caldaia con latte.

- Fare attenzione a non scottarsi con getti

d'acqua o di vapore o con un uso improprio

dell’apparecchio e non toccare le parti

calde (acqua, zona di erogazione a contatto

con porta filtro e filtro).

Non rimuovere la coppetta porta fil-

tro mentre l'apparecchio è in pressio-

ne o sta funzionando.

- Una volta aperto l'imballaggio, assicurarsi

dell'integrità dell'apparecchio. In caso di

dubbi, non usare l'apparecchio e contattare

il personale professionalmente qualificato.

- I pezzi dell'imballaggio (sacchetti in plastica,

polistirolo espanso, ecc.) non devono essere

lasciati alla portata dei bambini, poiché pos-

sono essere fonti di pericolo.

- L'apparecchio deve essere impiegato solo

per uso domestico. Ogni altro uso è da rite-

nersi improprio e dunque pericoloso.

- Non toccare l'apparecchio con mani o piedi

bagnati o umidi.

- Non permettere che l'apparecchio venga uti-

lizzato da bambini o da incapaci senza sor-

veglianza.

- L'installazione deve essere effettuata secon-

do le indicazioni del costruttore.

- Il cavo di alimentazione dell'apparecchio

non deve essere sostituito dall'utente in quan-

to la sostituzione richiede l'impiego di utensi-

li speciali. In caso di danneggiamento del

cavo, o di sua sostituzione, rivolgersi esclusi-

vamente ad un Centro di Assistenza autoriz-

zato dal costruttore.

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO

La seguente terminologia sarà continuamente

usata nelle pagine successive.

A. Caldaia

B. Tappo caldaia

C. Manopola apertura vapore

D. Tubo erogazione vapore

E. Cavo di alimentazione

F. Vaschetta raccogligocce

G. Caraffa con coperchio

H. Coppetta portafiltro

I. Filtro

J. Misurino

K. Interruttore ON/OFF

INSTALLAZIONE

• Posizionare l'apparecchio sopra ad un piano di

lavoro lontano da fonti di calore e lavandini.

• Verificare che la tensione della rete corrispon-

da quella indicata nella placca dell'apparec-

chio. Collegare l'apparecchio solo ad una

presa di corrente che abbia una portata mini-

ma di 10A e che sia collegato a terra in

modo corretto.

• In caso di incompatibilità tra la presa e la

spina dell'apparecchio, fare sostituire la

presa con un'altra adatta, da personale pro-

fessionalmente qualificato.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio

è assicurata soltanto quando lo stesso è cor-

rettamente collegato ad un efficace impianto

di messa a terra come previsto dalle vigenti

norme di sicurezza elettrica.

• Il costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni causati

dalla mancanza di messa a terra dell’im-

pianto. In caso di dubbio, rivolgersi ad una

persona professionalmente qualificata.

• Non installare l'apparecchio in un ambiente

che può raggiungere una temperatura infe-

riore o uguale a 0°C (se si ghiaccia, può

danneggiarsi).

Leggere con attenzione questo

libretto istruzioni prima di installare

ed usare l’apparecchio. Solo così

potrete ottenere i migliori risultati e

la massima sicurezza d’uso.

ITALIANO

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 18

PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO

1 Svitare il tappo caldaia ruotandolo in senso

antiorario.

2 Utilizzando la caraffa in dotazione (fig.1) ver-

sare l'acqua nella caldaia (fig.2) secondo le

indicazioni della tabella riportata alla fine del

testo.

Non eccedere oltre le quantità

indicate poiché si potrebbe causare

un malfunzionamento dell'apparec-

chio.

Mentre si riempie la caldaia, fare atten-

zione che l'interruttore ON/OFF sia nella

posizione OFF.

3 Chiudere con attenzione il tappo caldaia

ruotandolo in senso orario.

4 Inserire il filtro nel porta filtro (fig.3).

5 Mettere il caffè nella giusta dose nel filtro

secondo le indicazioni riportate nella tabella

alla fine del testo (fig.4). E' importante usare

caffè di media macinatura. (Se si utilizza del

caffè troppo fine, il filtro può otturarsi. Si con-

siglia caffè MOKA).

6 Togliere l'eccedenza di caffè dal bordo del

filtro (fig. 5).

7 Per agganciare il porta filtro alla macchina

portare il porta filtro sotto la doccia della

caldaia (fig.6) e allineare alla freccia stam-

pata sul coperchio della macchina (fig.7). A

questo punto spingere il porta filtro verso

l'alto e contemporaneamente ruotarlo verso

destra sino in fondo. Non ha nessuna impor-

tanza se il manico del porta filtro non è cen-

trato rispetto alla macchina. E' importante

che il portafiltro sia ben inserita nella sua

sede.

8 La caraffa con il coperchio deve essere posi-

zionata sotto il porta filtro in modo tale che i

due fori sotto il portafiltro si trovino all'inter-

no dell'apertura praticata sul coperchio della

caraffa (fig. 8).Controllare che la manopola

vapore sia ben chiusa.

9 Premere l'interruttore ON/OFF (fig. 9). La

spia luminosa si accende.

10 Sono necessari circa tre minuti affinché il

caffè inizi a fuoriuscire. Attendere fino a

quando tutta l’acqua nella cadaia è fuoriu-

scita. Spegnere l'interruttore dopo la fuoriu-

scita del caffè.

Prima di svitare il tappo della caldaia o

di rimuovere il porta filtro, è necessario

eliminare la pressione residua ruotan-

do lentamente la manopola vapore

(fig. 10) in modo tale che il vapore resi-

duo possa fuoriuscire.

Nei modelli con il "tappo di sicurezza", non è

possibile svitare il tappo caldaia quando la cal-

daia è calda poiché il tappo è antisvitamento.

Se deve essere rimosso per una qualsiasi ragio-

ne, è sempre necessario far uscire il vapore

usando la manopola vapore come descritto

immediatamente sopra.

12 Per eliminare i fondi di caffè dal porta filtro,

capovolgerlo e batterlo ripetutamente affin-

ché i fondi fuoriescano (fig.11), oppure

risciacquare il porta filtro sotto l'acqua cor-

rente e fare poi sgocciolare.

NOTA: Per eliminare l'odore di

"nuovo", la prima volta che usate la

macchina, fare qualche ciclo di caffè

senza usare caffè.

PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO

Un cappuccino è un caffè espresso con sopra

della schiuma fatta con del latte riscaldato.

1 Usare la tabella che segue come guida per

versare la giusta quantità di latte nella caraf-

fa. I migliori risultati si otterranno utilizzando

del latte fresco, non scremato, che dovrà

essere alla temperatura del frigorifero.

2 Mettere il latte in un bricco. Il bricco dovrà

essere abbastanza largo per permettere al

latte di triplicare il suo volume.

3 Poi seguire i passi 1-9 nella paragrafo

"Preparazione del caffè espresso".

Fare attenzione che l'acqua necessaria per

fare 2 tazze di cappuccino è maggiore di

quella per fare 2 tazze di caffè normale poi-

ché è anche necessario produrre il vapore

per montare il latte.

4 Posizionare il contenitore del latte sotto al tubo

erogazione vapore (fig. 12) in modo che l’aper-

tura del tubo stesso sia giusto sulla superficie del

latte (fig. 13) ed aprire lentamente il vapore ruo-

tando la manopola in senso antiorario.

5 Agitare il bricco su e giù sotto cappuccina-

tore come in fig.14 (per ottenere la schiuma

massima). Schiumare il latte fino ad

esauri-

mento del vapore nella caldaia

, poi

girare la manopola del vapore in senso ora-

rio.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 19

6 Far defluire il caffè restante attraverso il porta

filtro nella caraffa; sono necessari circa tre

minuti, poi spegnere l'apparecchio, premendo

l'interruttore.

N.B.: Prima di svitare il tappo del serbatoio o

di rimuovere il porta filtro, deve essere termina-

ta la restante pressione girando la manopola

vapore lentamente in modo da permettere al

vapore residuo di fuoriuscire.

7 Versare lentamente il latte montato sul caffé

aiutandosi con un cucchiaio, poi spruzzare

con un po' di cioccolato in polvere per un per-

fetto cappuccino.

8 Pulire il tubo del vapore (con il beccuccio del

cappuccino) del latte immediatamente dopo

l'uso, poiché il latte incrostato è difficile da

rimuovere.

Attenzione: Fare questo girando la mano-

pola vapore in senso antiorario.

Poi facendo attenzione poiché il tubo erogazio-

ne vapore potrebbe essere molto caldo:

• svitare il cappuccinatore girando lentamente

verso sinistra (fig.15) e pulire sotto l'acqua

calda facendo molta attenzione.

• pulire il tubo erogazione vapore e rimettere

il cappuccinatore.

(di tanto in tanto, utilizzare un spillo per puli-

re il foro del cappuccinatore - fig. 16).

SUGGERIMENTI

Non è difficile fare un buon espresso o un cap-

puccino, tuttavia richiede un po' di pratica. I

seguenti consigli vi aiuteranno ad ottenere i

migliori risultati dalla vostra macchina:

• Riscaldare le tazze prima di versare il caffè.

• Utilizzare un caffè moka per ottenere il

miglior risultato.

• Il caffè appena macinato da' il migliore

aroma. Per mantenere l'aroma, il caffè fresco

si conserva meglio in un contenitore a tenuta

d'aria in un luogo fresco, anche in frigorifero.

PULIZIA E MANUTENZIONE

• Prima di effettuare la pulizia o la manuten-

zione, spegnere la macchina, rimuovere la

spina dalla presa della corrente e lasciare

che la macchina si raffreddi.

• Non usare solventi, detergenti o prodotti

abrasivi per pulire la macchina. E' sufficiente

un panno morbido e umido.

• Pulire regolarmente il porta filtro, il filtro e la

vaschetta porta gocce.

• Non immergere la macchina nell'acqua -

ricordare che è un apparecchio elettrico.

• Non lavare mai i componenti o gli accessori

in lavastoviglie.

DECALCIFICAZIONE

Se l’acqua nella vostra zona è dura, i minerali

ed il calcare che contiene si accumuleranno col

passare del tempo. I depositi di calcare possono

compromettere il buon funzionamento dell’appa-

recchio. Ogni sei mesi circa (a seconda della

durezza dell’acqua) è necessario decalcificare

la vostra macchina da caffé con dell’aceto.

Procedere come segue:

1. Prima di pulire la macchina del caffè, spe-

gnere e rimuovere la spina dalla presa di

corrente.

2. Riempire una caraffa con aceto e versare

nella caldaia.

3. Riavvitare il tappo caldaia.

4. Sistemare il filtro ed il porta filtro (senza caffè).

5. Posizionare la caraffa sulla vaschetta racco-

gli gocce.

6. Inserire la spina nella presa di corrente.

7. Accendere la macchina. Dopo pochi minuti,

l'aceto caldo comincerà a defluire attraverso

il porta filtro nella caraffa.

8. Posizionare il tubo di vapore in un bicchiere

o in tazza. Aprire la manopola vapore per

alcuni secondi mentre l'aceto defluisce attra-

verso il porta filtro. Ciò pulirà ogni residuo

di latte dall'interno del tubo.

9. Chiudere la manopola del vapore (l'aceto

continuerà a defluire nella caraffa).

10.Quando non defluirà più aceto nella caraffa,

spegnere e lasciare raffreddare la macchi-

na. Rimuovere il porta filtro, il filtro e la

caraffa e sciacquare con acqua calda.

11.Per togliere le tracce di aceto, è necessario

fare almeno 2 cicli di caffé senza utilizzare

la polvere.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 20

Quantità d’acqua nella

caraffa

Quantità di caffé nel filtro

Quantità di latte nella

caraffa

Il livello dell’acqua deve coincidere con

la linea del simbolo vapore impresso

nella caraffa

Il livello dell’acqua deve coincidere con

il limite inferiore della fascetta metallica

Utilizzare max 1 caraffa riempite

fino alla linea 4

Utilizzare max 2 caraffe riempite

fino alla linea 4

Per preparare

2 Espresso

2 Cappuccini

4 Espresso

4 Cappuccini

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 21

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Het apparaat niet in water dompelen

• Het apparaat niet gebruiken zonder het

reservoir gevuld te hebben met water.

• Het waterreservoir niet vullen met melk.

• Let u erop dat u zich niet brandt aan heet

water of aan stoom of doordat het apparaat

niet op de juiste manier gebruikt wordt, niet

de onderdelen die heet worden aanraken

(water, de afgifte zone in contact met fil-

terhouder en filter).

• De filterhouder niet verwijderen wanneer het

apparaat onder druk staat of tijdens het func-

tioneren.

• Wanneer de verpakking verwijderd is controle-

ren of het apparaat in goede staat verkeerd. In

geval van twijfel het apparaat niet gebruiken en

vakbekwame assistentie inroepen.

• De onderdelen van de verpakking (plastic

zakken, schuimplastic, enz) dienen niet bin-

nen het bereik van kinderen achtergelaten te

worden, omdat dit een bron van gevaar zou

kunnen zijn.

• Het apparaat dient alleen gebruikt te wor-

den in een huishoudelijke omgeving. Elk

ander gebruik dient als oneigenlijk en dus

gevaarlijk beschouwd te worden.

• Het apparaat niet aanraken met natte of

vochtige handen of voeten.

• Niet toelaten dat het apparaat gebruikt wordt

door kinderen of onbekwame personen.

• De installatie dient te geschieden volgens de

instructies van de fabrikant.

• Het electriciteitssnoer dient niet door de

gebruiker vervangen te worden omdat voor de

vervanging ervan speciaal gereedschap nodig

is. In geval van beschadiging van het snoer, of

voor de vervanging ervan, dient men zicht uit-

sluitend te wenden tot een door de fabrikant

geautorizeerd Assistentie Centrum.

• De materialen en de voorwerpen die

bestemd zijn voor het in contact treden met

voedingswaren zijn overeenkomstig de EEG

richtlijnen 89/109.

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

A. Water boiler

B. Dop boiler

C. Stoomknop

D. Buis afgifte stoom

E. Electriciteitssnoer

F. Lekbakje

G. Kan met deksel

H. Filterhouder

I. Filter

J. Maatlepel

K. ON/OFF schakelaar

INSTALLATIE

• Het apparaat op een werkvlak zetten uit de

buurt van kranen en wasbakken.

• Controleren of de netspanning overeenkomt

met die aangegeven op het plaatje van het

apparaat. Het apparaat alleen aansluiten op

een stopcontact dat een minimum draagkra-

cht heeft van 10A en dat op de juiste manier

verbonden dient te zijn met een aardleiding.

• Indien het stopcontact en de stekker van het

apparaat niet passend zijn, het stopcontact

laten vervangen door een geschikt type,

door een vakman.

• De electrische veiligheid van het apparaat is

alleen gewaarborgd indien het apparaat

correct en doeltreffend geaard is. In geval

van twijfel, dient men zich te wenden tot een

vakbekwame electriciën.

• Het apparaat niet installeren in een omge-

ving waar de temperatuur kan dalen tot of

onder 0°C (bevriezing kan schade opleve-

ren).

HET BEREIDEN VAN ESPRESSO KOFFIE

1. De dop van het waterreservoir openen door

te draaien tegen de wijzers van de klok in.

2. Door de bijgeleverde kan (fig.1) te

gebruiken water in de boiler gieten (fig. 2)

waarbij de aanwijzingen in de tabel, die

weergegeven staat aan het eind van deze

tekst, opgevolgd dienen te worden.

Niet de

aangegeven hoeveelheden oversch-

rijden omdat het apparaat hierdoor

niet goed zou functioneren.

Terwijl de

boiler gevuld wordt erop letten dat de

ON/OFF schakelaar op OFF staat.

3. De dop van de boiler nauwkeurig sluiten

door deze kloksgewijs te draaien.

4. Het filter in de filterhouder plaatsen (fig. 3).

5. De juiste hoeveelheid koffie in het filter doen

volgens de aanwijzingen aangegeven in de

tabel die volgt (fig. 4). Het is belangrijk mid-

Leest u dit boekje aandachtig door

alvorens het apparaat te installeren

en bewaart u het boekje om het in

de toekomst te kunnen raadplegen.

Op deze manier verkrijgt u de beste

resultaten en grootst mogelijke vei-

ligheid tijdens het gebruik.

NEDERLANDS

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 22

delfijn gemalen koffie te gebruiken. (Indien

té fijn gemalen koffie gebruikt wordt, kan het

filter verstopt raken. Aangeraden wordt kof-

fie te gebruiken die geschikt is voor MOKA).

6. Het te veel aan koffie van de rand van het

filter vegen (fig. 5).

7. Om de filterhouder aan het apparaat vast te

haken, de filterhouder onder de sproeikop

van de boiler (fig. 6) brengen overeenko-

mend met de pijl die op het deksel van het

apparaat afgedrukt staat (fig. 7). Op dit

punt aangekomen de filterhouder omhoog

drukken en tegelijkertijd kloksgewijs draaien

tot hij niet verder kan. Het is helemaal niet

belangrijk indien het handvat van de fil-

terhouder niet precies in het midden staat ten

opzichte van het apparaat. Het is wel belan-

grijk dat de filterkop goed op zijn plaats zit.

8. De kan met deksel dient onder de filterhou-

der geplaatst te worden en wel zo dat het

tuitje steekt in de opening die zich in de dek-

sel van de kan bevindt (fig. 8).

9. De stekker in het stopcontact steken en het

apparaat aanzetten door op de schakelaar

te drukken. Een controlelampje (fig. 9) zal

gaan branden.

10.Er zullen ongeveer drie minuten verstrijken

voordat de koffie begint te lopen. De schake-

laar afzetten nadat de koffie gezet is.

11.Alvorens de dop van de boiler open te

draaien of de filterhouder te verwijderen, is

het noodzakelijk de overgebleven druk te

laten ontsnappen door langzaam de stoomk-

nop open te draaien (fig. 10) op deze

manier kan de achtergebleven stoom ont-

snappen.

N.B.: Om veiligheidsredenen is het niet

mogelijk de dop van de boiler te openen

wanneer de boiler heet is omdat de dop

beveiligd is. Indien de dop om wat voor

reden dan ook opengedraaid moet worden,

is het altijd noodzakelijk de stoom te laten

ontsnappen door de stoomknop te gebruiken

zoals hierboven beschreven staat.

12.Om het koffiedik uit de filterhouder te verwij-

deren, de houder ondersteboven houden en

herhaadelijk kloppen totdat het koffiedik

eruit valt. (fig. 11), of de filterhouder

omspoelen onder stromend water en daarna

uit laten lekken.

N.B.: Om de geur van “nieuwigheid” te

verwijderen de eerste keer dat het apparaat

gebruikt wordt, éénmaal koffie zetten zonder

koffie te gebruiken.

HET BEREIDEN VAN EEN CAPPUCCINO

Een cappuccino is een kop espresso koffie met

schuim van verwarmde melk erop.

1. De hiernavolgende tabel gebruiken als lei-

draad voor het gieten van de juiste hoe-

veelheid melk in de kan. De beste resultaten

zullen bereikt worden indien verse melk

gebruikt wordt, geen halfvolle melk, die op

koelkast temperatuur moet zijn.

2. De melk in een kannetje doen. De kan moet

groot genoeg zijn om de melk tot drie keer

zijn volume te kunnen laten toenemen.

3. Hierna de punten 1-9 volgen van de para-

graaf “Het bereiden van espresso koffie”. Let

erop dat het water dat nodig is voor het

maken van 2 koppen cappuccino meer is

dan het water dat nodig is voor het zetten

van twee normale koppen koffie, omdat er

ook stoom aangemaakt moet worden om de

melk op te schuimen.

4. Wanneer de koffie uit de filterhouder begint

te druppelen, het cappuccino element in de

melk plaatsen (fig. 12) waarbij gecontro-

leerd moet worden dat de opening van het

tuitje zich net onder het melkniveau bevindt,

zoals aangegeven in fig. 13 en het stoom-

ventiel openen door de stoomknop tegen de

wijzers van de klok in te draaien.

5. Het melkkannetje onder het stoomafgifte bui-

sje plaatsen (fig. 14) en wel zo dat de ope-

ning van het buisje tot op de oppervlakte

van de melk reikt en langzaam de stoomaf-

gifte openen door de knop kloksgewijs te

draaien.

6. Laat de rest van de koffie door de filterhouder

in de kan lopen, hiervoor zijn ongeveer drie

minuten nodig, hierna het apparaat afzetten

door op de schakelaar te drukken. Denkt

eraan: Alvorens de dop van de boiler los te

draaien of de filterhouder te verwijderen, dient

het apparaat niet meer onder druk te staan,

door de stoomknop langzaam te draaien zal

de resterende stoom kunnen ontspannen.

7. De koffie in de koppen gieten, langzaam of

beter met behulp van een lepel, het schuim

van melk op de koffie gieten, hierna

besprenkelen met een beetje cacao om een

perfecte cappuccino te verkrijgen.

8. Het buisje voor de stoomafgifte (met het cap-

puccino element) van de melk onmiddelijk

na gebruik schoonmaken, omdat aangekoek-

te melk moeilijk te verwijderen is.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 23

Let op: Hierbij dient de stoomknop tegen de

wijzers van de klok in gedraaid te worden.

Nu heel voorzichtig omdat het buisje voor stoo-

mafgifte zeer heet kan zijn:

• het cappuccino element losdraaien door

het langzaam naar links te draaien (fig. 15)

en onder warm water voorzichtig wassen.

• het buisje voor stoomafgifte schoonmaken

en het cappuccino element er weer op zet-

ten (af en toe met behulp van een naald de

opening van het cappuccino element

schoonmaken - fig. 16).

AANWIJZINGEN

Het is niet moeilijk een lekkere kop espresso

koffie of een cappuccino te maken, het vereist

echter een beetje ervaring. De volgende raad-

gevingen zullen u helpen om de beste resultaten

te bereiken met uw apparaat:

• De koppen verwarmen alvorens de koffie

erin te gieten.

• Een geschikte soort espresso koffie

gebruiken om het beste resultaat te

bereiken. Deze zijn overal te verkrijgen in

de supermarkten.

• Met vers gemalen koffie verkrijgt men het

beste aroma. Om het aroma te behouden,

dient de verse koffie bewaard te worden in

een luchtdicht blik op een koele plaats, ook

in de koelkast.

REINIGEN EN ONDERHOUD

• Alvorens over te gaan tot het schoonmaken

of tot onderhoud, het apparaat afzetten en

de stekker uit het stopcontact nemen en het

apparaat laten afkoelen.

• Geen oplosmiddelen, schoonmaakmiddelen

of schuurmiddelen gebruiken om het appa-

raat schoon te maken. Een zachte, vochtige

doek is voldoende.

• Regelmatig de filterhouder, het filter en het

lekbakje schoonmaken.

• Het apparaat nooit in water dompelen -

denkt u eraan dat het een electrisch appa-

raat is.

• Nooit de onderdelen of de accessoires in de

afwasmachine wassen.

ONTKALKING

Indien in uw woonplaats het water hard is, zul-

len de mineralen en de kalk die zich in het

water bevinden ophopingen veroorzaken die

het correct functioneren van het apparaat in

gevaar zouden kunnen brengen.

Ongeveer om de 6 maanden (afhankelijk van

de harheid van het water), zal uw koffiezetap-

paraat schoongemaakt moeten worden met

azijn en wel op de volgende manier.

1. Voordat u het koffiezetapparaat schoon-

maakt, het apparaat afzetten en de stekker

uit het stopcontact halen.

2. Een kan vullen met azijn en in de boiler gie-

ten.

3. De dop van de boiler weer dichtdraaien.

4. Het filter en de filterhouder (zonder koffie)

op hun plaats haken.

5. De kan op het lekbakje plaatsen.

6. De stekker in het stopcontact steken.

7. Het apparaat aanzetten. Na enkele minuten

zal het warme azijn uit de filterhouder in de

kan beginnen te lopen.

8. Het stoombuisje in een glas of in een beker

plaatsen. De stoomknop gedurende enkele

seconden opendraaien terwijl het azijn door

de filterhouder loopt. Hierdoor zullen alle

melkresten in de buis verwijderd worden.

9. De stoomknop sluiten (het azijn zal in de

kan blijven lopen).

10.Wanneer er geen azijn meer in de kan

druppelt, het apparaat afzetten en laten

afkoelen. De filterhouder, het filter en de

kan verwijderen en omspoelen met warm

water.

11.De laatste twee handelingen herhalen met

koud water om alle eventuele azijnresten te

verwijderen. Tweemaal herhalen.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 24

Voor het maken van

2 KOPPEN ESPRESSO

KOFFIE

2 KOPPEN CAPPUCCINO

KOFFIE

4 KOPPEN ESPRESSO

KOFFIE

4 KOPPEN CAPPUCCINO

KOFFIE

Hoeveelheid water in de

kan

Hoeveelheid koffie in het

filter

Hoeveelheid melk in de

kan

Het niveau van het water dient overeen

te komen met het stoom symbool op de

kan.

Het niveau van het water dient overeen

te komen met de onderkant van de

metalen band.

Vult u 1 kan tot het streepje 4.

Vult u 2 kans tot het streepje 4.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 25

ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

- No sumergir el aparato en el agua.

- No usar el aparato sin haber llenado el

depósito de agua.

- No llenar el depósito de agua con leche.

- Poner atención para no quemarse con chor-

ros de agua o vapor o usando incorrecta-

mente el aparato y no tocar las partes

calientes (agua, zona de erogación en con-

tacto con porta filtro y filtro).

- No sacar el porta filtro cuando el aparato

está bajo presión o está funcionado.

- Una vez abierto el embalaje, controlar la

integridad del aparato. En caso de dudas,

no usar el aparato y contactar a personal

especializado

- Las piezas del embalaje (bolsas de plásticos,

poliesterol expandido etc.) no tienen que

dejarse al alcance de los niños, porque pue-

den ser fuente de peligro.

- Se debe usar el aparato sólo en ambiente

doméstico. Cualquier otro uso tiene que con-

siderarse inadecuado y por lo tanto peligro-

so.

- No tocar el aparato con las manos o pies

mojados o húmedos.

- No permitir que el aparato sea usado por

niños o incapaces.

- La instalación debe efectuarse de acuerdo a

las instrucciones del fabricante.

- El cable de alimentación del aparato no

tiene que ser cambiado por el usuario, ya

que para dicho cambio son necesarias her-

ramientas especiales. En el caso que el

cable esté dañado o se deba cambiar, diri-

girse exclusivamente a un Centro de

Asistencia Autorizado por el fabricante.

- Los materiales de los objetos destinados al

contacto con alimentos están conformes a

las directivas CEE 89/109.

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

A. Caldera agua

B. Tapón caldera

C. Manopla apertura vapor

D. Tubo erogación vapor

E. Cable de alimentación

F. Bandeja recoge gotas

G.Garrafa con tapa

H. Porta filtro

I. Filtro

J. Medida

K. Interruptor ON/OFF

INSTALACION

- Colocar el aparato sobre un plano de trabajo

lejos de grifos y lavaderos.

- Verificar que la tensión de la red corresponda

a la indicada en la placa del aparato:

Conectar el aparato sólo a un toma corriente

que tenga una capacidad mínima de 10A y

que tenga una correcta descarga a tierra.

- En el caso de incompatibilidad entre la toma y

el enchufe del aparato, hacer cambiar la

toma, por otra adecuada, por personal profe-

sionalmente calificado

- La seguridad eléctrica del aparato está confir-

mada sólo cuando se ha realizado una correc-

ta descarga a tierra. En caso de dudas dirigir-

se al personal profesionalmente calificado.

- No instalar el aparato en un ambiente que

puede alcanzar una temperatura inferior o

igual a 0°C (si se hiela, puede dañarse).

PREPARACION DEL CAFE EXPRESO

1. Destornillar el tapón del depósito de agua

girándolo en sentido contrario a las agujas

del reloj

2. Utilizando la garrafa que viene con el apa-

rato (fig.1) verter el agua en la caldera (fig.

2) según las indicaciones de la tabla que se

encuentra al final del texto.

No exceder la

cantidad indicada ya que podría

causar un mal funcionamiento del

aparato.

Mientras se llena el hervidor

poner atención a que el interruptor ON/OFF

esté en la posición OFF.

3. Cerrar con cuidado el tapón hervidor giran-

do en sentido de las agujas del reloj.

4. Colocar el filtro en el porta filtro (fig.3).

5. Poner la dosis justa de café en el filtro, de

acuerdo a las indicaciones de la tabla que

Por favor leer este folleto con aten-

ción antes de usar el aparato y

tenerlo al alcance de la mano para

las próximas consultaciones. De

este modo se obtendrá el mejor

resultado y la máxima seguridad

durante su uso.

ESPAÑOL

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 26

sigue (fig.4). Es importante usar café molido

medio. (Si se usa café demasiado fino, el fil-

tro puede obturarse. Se aconseja café para

MOKA).

6. Sacar el café excedente del borde del filtro

(fig.5).

7. Para enganchar el porta filtro a la máquina,

llevar el porta filtro debajo de la ducha de

la caldera (fig.6) y alinear la flecha estam-

pada en la tapa de la máquina (fig.7). A

este punto empujar el porta filtro hacia arri-

ba y al mismo tiempo girarlo en sentido de

las agujas del reloj hasta el fondo. No tiene

ninguna importancia si el mango del porta

filtro no está centrado con respecto a la

máquina. Es importante que la copita esté

bien colocada en su lugar.

8. La garrafa con la tapa debe estar colocada

debajo del porta filtro de tal modo que el

pico se encuentre en el interior de la abertu-

ra hecha en la tapa de la garrafa (fig. 8).

Poner atención a que la manopla de eroga-

ción vapor esté cerrada.

9. Enchufarlo y apretar el interruptor de encen-

dido. Se encenderá una señal luminosa

(fig.9).

10.Después de tres minutos aprox., el café

comenzará a salir. Apagar el interruptor

después de la salida del café.

11.Antes de destornillar el tapón de la caldera

o extraer el porta filtro, es necesario eliminar

la presión residual girando lentamente la

manopla vapor (fig.10) de manera que el

vapor que queda pueda salir.

Nota: Por razones de seguridad, no

es posible abrir el tapón de la calde-

ra cuando la misma está caliente, ya

que el tapón está bloqueado. Si se

debe sacar por cualquier razón, es

necesario, siempre, hacer salir el

vapor usando la manopla vapor

como apenas descripto.

12.Para eliminar los fondos de café del porta fil-

tro, volcarlo y golpearlo repetidamente hasta

que los fondos salgan (fig. 11) enjuagar el

porta filtro debajo de agua corriente y escurrir.

NOTA: Per eliminare el olor de “nuevo", la

primera vez que se usa la máquina, hacer

un ciclo de café sin usar café.

PREPARACION DEL CAPUCHINO

Un capuchino es un café expreso que arriba

tiene una espuma hecha con leche calentada.

1. Usar la tabla que sigue como guía para ver-

ter la justa cantidad de leche en la garrafa.

Los mejores resultados se obtendrán usando

leche fresca, no desnatada, que tendrá que

tener la temperatura del frigorífico.

2. Poner la leche en una jarra. La jarra tendrá

que ser bastante grande para permitir que la

leche triplique su volumen.

3. Después seguir los pasos 1-9 del parágrafo

"Preparación del café expreso”.

Poner atención a que el agua necesaria para 2

tazas de capuchino es mayor de la de sirve

para hacer 2 tazas de café normal, ya que

es también necesario producir vapor para

emulsionar la leche.

4. Cuando el café comienza a gotear del porta

filtro, colocar el batidor de capuchinos en

la leche (fig.12) asegurándose que la aper-

tura del pico esté apenas debajo del nivel

de la leche, como muestra la fig.13 y abrir

la válvula del vapor girando la manopla

vapor en sentido contrario a las agujas del

reloj.

5. Agitar arriba y abajo la jarra debajo del

batidor de vapor como en fig. 14 (esto per-

mitirá obtener la máxima espuma ). Cuando

se obtenga suficiente espuma de leche, girar

la manopla vapor en sentido contrario a las

agujas del reloj para cerrar la válvula

vapor.

6. Permitir que gotee el café que queda, a

través del porta filtro en la garrafa, se nece-

sitan tres minutos, después apagar el apara-

to apretando el interruptor.

Recordar:

antes de destornillar el tapón de la caldera

o de extraer el porta filtro, debe haber termi-

nado la restante presión girando la manopla

vapor lentamente de modo que salga el

vapor residual.

7. Verter el café en las tazas, lentamente, o

preferiblemente verter con una cuchara la

espuma de leche sobre el café, después

rociar con un poco de chocolate en polvo,

para un perfecto capuchino.

8. Limpiar el tubo de erogación vapor (con el

batidor) de la leche inmediatamente después

del uso, ya que la leche pegada es difícil

de sacar..

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 27

Atención: Hacer esto girando la manopla

vapor en sentido contrario a las agujas del

reloj.

Después, poniendo atención porque el tubo de

erogación podría estar muy caliente:

• destornillar el batidor de capuchino girando

lentamente hacia la izquierda (fig.15) y lim-

piar debajo de agua caliente, poniendo

mucha atención.

• limpiar el tubo erogación vapor y volver a

poner el batidor. (de vez en cuando, usar un

alfiler para limpiar el agujero del batidor -

fig. 16).

SUGERIMENTOS

No es difícil hacer un buen expreso o un capu-

chino, sin embargo, es necesaria un poco de

práctica. Los siguientes consejos le ayudarán a

obtener los mejores resultados de la máquina:

- Calentar las tazas antes de verter el café.

- Utilizar un café expreso adecuado para

obtener el mejor resultado. En la actualidad

hay gran variedad en los supermercados

- El café apenas molido es el que da mejores

resultados, el café fresco se conserva mejor

en un contenedor hermético y en un lugar

fresco, también en frigorífico.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

- Antes de realizar la limpieza o mantenimien-

to, apagar la máquina, desenchufarla y

dejar que se enfríe.

- No usar disolventes, detergentes o productos

abrasivos para limpiar la máquina. Es sufi-

ciente un paño suave y húmedo.

- Limpiar regularmente el porta filtro, el filtro y

la bandeja recoge gotas.

- No sumergir la máquina en el agua - recor-

dar que es un aparato eléctrico.

- No lavar nunca los componentes o los acce-

sorios en lavaplatos.

DESCALCIFICACIÓN

Si Ud. Vive en un lugar donde el agua es dura,

los minerales y el calcio que se encuentran en el

agua crearán acumulaciones que podrían com-

prometer las operaciones de la máquina.

Cada 6 meses, aproximadamente (de acuerdo

a la dureza del agua), limpiar la máquina con

vinagre del siguiente modo:

1. Antes de limpiar la máquina de café, apa-

garla y desenchufarla.

2. Llenar una garrafa con vinagre y verterlo en

la caldera.

3. Atornillar el tapón de la caldera.

4. Colocar el filtro y el porta filtro (sin café).

5. Ubicar la garrafa en la bandeja recoge

gotas.

6. Enchufarla.

7. Encender la máquina. Después de algunos

minutos, el vinagre caliente comenzará a

salir a través del porta filtro en la garrafa.

8. Colocar el tubo de vapor en un vaso o taza.

Abrir la manopla vapor por algunos segun-

dos mientras el vinagre sale a través del

porta filtro. Esto limpiará todo residuo de

leche dentro del tubo.

9. Cerrar la manopla del vapor (el vinagre con-

tinuará a salir en la garrafa).

10.Cuando no saldrá más vinagre, apagar y

dejar enfriar la máquina. Sacar el porta fil-

tro, el filtro y la garrafa y enjuagar con

agua caliente.

11.Repetir los últimos dos pasos usando agua

fría para sacar cualquier residuo de café.

Repetir dos veces.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 28

Para hacer

2 EXPRESO

2 CAPUCHINO

4 EXPRESO

4 CAPUCHINO

Cantidad de agua en la

garrafa

Cantidad de café en el filtro

Cantidad de leche en la

garrafa

El nivel de agua debe coincidir con el

símbolo del vapor en la garrafa.

El nivel de agua debe coincidir con la

parte inferior de la banda de metal.

Usar max 1 garraffa llenada antes

a línea 4.

Usar max 2 garraffas llenadas

antes a línea 4.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 29

MEDIDAS DE SEGURANÇA

- Não imergir o aparelho em água.

- Não utilizar o aparelho sem ter enchido o

reservatório com água

- Não encher o reservatório de água com

leite.

- Prestar atenção para não se queimar com

jactos de água ou de vapor, ou mesmo com

o uso impróprio do aparelho. Não tocar

partes quentes (água, zona de saída do

café em contacto com o suporte do filtro e

filtro).

- Não remover o suporte do filtro enquanto o

aparelho estiver sob pressão ou estiver a

funcionar.

- Depois de ter aberto a embalagem, certifi-

car-se de que o aparelho esteja íntegro. Se

houver dúvidas, não utilizar o aparelho e

contactar pessoas profissionalmente qualifi-

cadas.

- As peças da embalagem (saquinhos em plá-

stico, poliestireno expandido, etc.) não

devem ser deixadas ao alcance das

crianças, pois podem ser fontes de perigo.

- O aparelho deve ser utilizado somente em

ambiente doméstico. Todo outra utilização

deve ser considerada imprópria e perigosa.

- Não tocar o aparelho com as mãos ou pés

molhados ou húmidos.

- Não permitir que o aparelho seja utilizado

por crianças ou por pessoas incapazes.

- A instalação deve ser efectuada segundo as

indicações do fabricante.

- O cabo de alimentação do aparelho não

deve ser substituído pelo utente, pois a sub-

stituição necessita do uso de ferramentas

especiais. Em caso de avaria do cabo, ou

de sua substituição, contactar somente um

Centro de Assistência autorizado pelo fabri-

cante.

- Os materiais e os objectos destinados ao

contacto com os alimentos estão em confor-

midade com as prescrições das directrizes

CEE 89/109.

INSTALAÇÃO

- Colocar o aparelho sobre uma mesa de tra-

balho distante de torneiras e bancas.

- Verificar que a tensão da rede corresponda

àquela indicada na plaqueta do aparelho.

Ligar o aparelho somente a uma tomada de

corrente que tenha uma intensidade mínima

de 10 A e que tenha uma ligação à terra

correcta.

- Em caso de incompatibilidade entre a toma-

da de corrente e a ficha do aparelho, man-

dar substituir por uma tomada de tipo ade-

quado. Este trabalho deve ser feito por pes-

soa profissionalmente qualificada

- A segurança eléctrica do aparelho é garanti-

da somente quando estiver correcto e efi-

cientemente ligado à terra. Em caso de dúvi-

das, contactar uma pessoa profissionalmente

qualificada.

- Não instalar o aparelho num ambiente que

possa chegar a uma temperatura inferior ou

igual a 0°C (se o aparelho congela, pode

avariar-se).

PREPARAÇÃO DO CAFÉ EXPRESSO

1. Soltar a tampa do reservatório de água

girando-a no sentido anti-horário.

2. Utilizando o jarro entregue com o aparelho

(fig. 1), deitar a água na caldeira (fig. 2)

segundo as informações da tabela no final

do texto.

Nunca superar as quantida-

des indicadas, pois isto poderia cau-

sar o funcionamento irregular do

aparelho.

O enchimento do ebulidor deve

ser feito com o interruptor ON/OFF na

posição OFF.

3. Fechar com atenção a tampa do ebulidor,

girando-a no sentido horário.

4. Colocar o filtro no seu suporte (fig. 3).

5. Colocar a dose correcta de café no filtro,

respeitando as quantidades indicadas na

tabela a seguir (fig. 4). É importante utilizar

café de moedura média. (Se for usado café

moído muito fino, o filtro pode obstruir-se.

Recomenda-se café para cafeteira italiana).

6. Retirar o excesso de café do bordo do filtro

(fig. 5).

PORTUGUÊS

Favor ler este manual de instruções

com atenção antes de instalar o

aparelho; conservá-lo para que

possa ser consultado quando neces-

sário. Deste modo pode-se obter os

melhores resultados e a máxima

segurança durante a sua utilização.

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 30

7. Para enganchar o suporte do filtro na máqui-

na, colocá-lo sob o duche da caldeira (fig.

6), alinhando com a seta impressa na tampa

da máquina (fig. 7). Em seguida, empurrar

o suporte do filtro para cima e, simultanea-

mente, girá-lo no sentido horário até ao

final. Não há nenhum problema se a pega

do suporte do filtro não ficar centrada com

a máquina. É importante que o suporte fique

bem encaixado na sua sede.

8. O jarro com tampa deve ser colocado sob o

suporte do filtro de modo que o bico do

suporte fique dentro da abertura existente na

tampa do jarro (fig. 8). Prestas atenção para

que o botão de abertura de saída do vapor

esteja na posição off.

9. Ligar a ficha e carregar no interruptor de

ligar. Acender-se-á a luz-piloto (fig. 9).

10.São necessários aproximadamente 3 minu-

tos para que comece a sair café. Desligar o

interruptor depois que saiu o café.

11.

Antes de soltar a tampa da caldeira

ou de retirar o suporte do filtro, é

necessário eliminar a pressão resi-

dual girando lentamente o botão de

vapor (fig. 10) de tal modo que o

vapor residual possa sair.

Nota:

por motivos de segurança, quando a

caldeira estiver quente, não é possível abrir

a sua tampa, pois esta é a prova de abertu-

ra. Se, por um motivo qualquer, for necessá-

rio retirá-la, é sempre necessário retirar o

vapor, usando o botão de vapor segundo o

quanto descrito no ponto anterior.

50. Para retirar o pó de café usado do suporte,

girá-lo para baixo e batê-lo repetidamente

para que o pó de café saia (fig. 11). Pode-

se também enxaguar o suporte do filtro, com

água corrente e deixar escorrer.

NOTA: Para eliminar o odor de “novo”, a

primeira vez que usar a máquina, fazer um

ciclo de café sem usar o pó de café.

PREPARAÇÃO DO CAPPUCCINO

Um cappuccino é um café expresso com, por

cima, espuma feita com leite aquecido.

1. Usar a tabela a seguir como guia para dei-

tar a correcta quantidade de leite no jarro.

Os melhores resultados serão obtidos utili-

zando leite fresco, gordo, que deverá estar

na temperatura do frigorífero.

2. Colocar o leite num recipiente. O recipiente

dever ser bem largo para permitir que o leite

triplique de volume.

3. Então, seguir os passos de 1 a 9 do pará-

grafo "Preparação do café expresso".

Prestar atenção, pois a água necessária

para fazer 2 chávenas de cappuccino é

maior que aquela para fazer 2 chávenas de

café normal, pois também é necessário fazer

vapor para emulsionar o leite.

4. Quando o café começa a gotejar do suporte

do filtro, posicionar o dispositivo para cap-

puccino no leite (fig.12) certificando-se de

que a abertura do bico esteja apenas

abaixo do nível do leite, conforme ilustrado

na fig.13 e abrir a válvula do vapor girando

o botão do vapor no sentido anti-horário.

5. Agitar o recipiente para cima e para baixo

sob o dispositivo para cappuccino do vapor,

conforme ilustra a fig. 14 (isto permite fazer

o máximo de espuma). Ao obter espuma de

leite suficiente, girar o botão de vapor no

sentido anti-horário para fechar a válvula de

vapor.

6. Permitir que o café restante goteje através do

porta-filtro no jarro, são necessários aproxima-

damente três minutos, então desligar o apa-

relho, carregando no interruptor.

Lembrar-

se de que:

antes de soltar a tampa da cal-

deira ou de remover o suporte do filtro, deve

ser esvaziado o restante da pressão girando o

botão de vapor lentamente de modo a permi-

tir que o vapor residual saia.

7. Deitar o café nas chávenas, deitá-lo lenta-

mente, ou de preferência deitar a espuma

com uma colher pequena sobre o café,

então distribuir um pouco de chocolate em

pó para obter um cappuccino perfeito.

8. Limpar o tubo de saída do vapor (com o

dispositivo para cappuccino) do leite imedia-

tamente após o uso, pois é difícil remover o

leite incrustado.

Atenção: fazer isto girando o botão de

vapor no sentido anti-horário.

Em seguida, prestando atenção, pois o tubo de

saída do vapor pode estar muito quente:

• soltar o dispositivo para cappuccino girando

lentamente para a esquerda (fig.15) e lim-

par sob a água quente prestando sempre

muita atenção;

• limpar o tubo de saída de vapor e recolocar

o dispositivo para cappuccino.

(de vez em quando, utilizar uma agulha

para limpar o furo do dispositivo para cap-

puccino - fig. 16).

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 31

SUGESTÕES

Não é difícil fazer um bom expresso ou um cap-

puccino, todavia, é preciso um pouco de práti-

ca. As sugestões a seguir ajudarão a obter os

melhores resultados da sua máquina:

- Aquecer as chávenas antes de deitar o café.

- Utilizar um café expresso apropriado para

obter o melhor resultado. Hoje há uma gran-

de escolha nos supermercados.

- O café que acabou de ser moído dá o

melhor aroma. Para manter o aroma, o café

fresco conserva-se melhor num recipiente

vedado num lugar fresco, até mesmo no fri-

gorífero.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

- Antes de fazer a limpeza ou a manutenção,

desligar a máquina, retirar a ficha da toma-

da de corrente e deixar que a máquina arre-

feça.

- Não usar solventes, detergentes ou produtos

abrasivos para limpar a máquina. Basta um

pano macio e húmido.

- Limpar regularmente o suporte do filtro, o fil-

tro e a bandeja recolhe-gotas.

- Não imergir a máquina em água – lembrar-

se de que é um aparelho eléctrico.

- Nunca lavar os componentes ou os acessó-

rios na máquina de lavar louça.

DESCALCIFICAÇÃO

Se mora num lugar onde há água dura, os

minerais e o cálcio que se encontram na água

criarão acúmulos e poderiam comprometer o

funcionamento da máquina.

A cada seis meses aproximadamente (segundo

a dureza da água), a sua máquina de café

deverá ser limpa com vinagre da seguinte

maneira:

1. Antes de limpar a máquina de café, desligar

e retirar a ficha da tomada de corrente.

2. Encher um jarro com vinagre e deitar na cal-

deira.

3. Fechar a tampa da caldeira.

4. Colocar o filtro e o suporte (sem café).

5. Posicionar o jarro na bandeja recolher-

gotas.

6. Inserir a ficha na tomada de corrente.

7. Ligar a máquina, após alguns minutos o

vinagre vai começar a sair através do supor-

te do filtro para a garrafa.

8. Posicionar o tubo de vapor num copo ou

numa caneca. Abrir o botão do vapor por

alguns segundos, enquanto o vinagre sai

através do suporte do filtro. Isto limpará

todos os resíduos de leite que estão na parte

interna do tubo.

9. Fechar o botão do vapor (o vinagre conti-

nuará a sair para o jarro).

10.Quando não sair mais vinagre para o jarro,

desligar e deixar arrefecer a máquina.

Retirar o suporte do filtro, o filtro e o jarro e

enxaguar com água quente.

11.Repetir os dois últimos passos com água fria

para retirar todos os resíduos de café.

Repetir por duas vezes.

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Para hacer

2 EXPRESO

2 CAPUCHINO

4 EXPRESO

4 CAPUCHINO

Cantidad de agua en la

garrafa

Cantidad de café en el filtro

Cantidad de leche en la

garrafa

El nivel de agua debe coincidir con el

símbolo del vapor en la garrafa.

El nivel de agua debe coincidir con la

parte inferior de la banda de metal.

Usar max 1 garraffa llenada antes

a línea 4.

Usar max 2 garraffas llenadas

antes a línea 4.

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Ã¢¸¡¹¶ª °ª¼°¤¶¹°ª

– »è âùõÝúåôå ôè óùóëåùÜ óå îåòÞ.

– »èî áæÜîåôå ôè óùóëåùÜ îá ìåéôïùòçåÝ øöòÝ÷

îá Ûøåôå ðòïèçïùíÛîö÷ ðòïóõÛóåé îåòÞ óôï

äïøåÝï.

– »è çåíÝúåôå ôï äïøåÝï îåòïà íå çÀìá.

– ¦òïóÛêôå îá íèî ëáåÝôå áðÞ óôáçÞîå÷ îåòïà

Ü áôíÞ Ü ìÞçö åóæáìíÛîè÷ øòÜóè÷ ôè÷

óùóëåùÜ÷ ëáé íèî áççÝúåôå ôá õåòíÀ

íÛòè/åêáòôÜíáôá ôè÷ óùóëåùÜ÷ (îåòÞ, óôï

óèíåÝï åðáæÜ÷ ôïù æÝìôòïù íå ôè õÜëè

ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù).

–

»èî áæáéòåÝôå ôè õÜëè ôïù æÝìôòïù åîñ è

óùóëåùÜ âòÝóëåôáé ùðÞ ðÝåóè Ü æôéÀøîåé ëáæÛ.

– Ùôáî âçÀìåôå ôè óùóëåùÜ áðÞ ôè óùóëåùáóÝá

ôè÷, âåâáéöõåÝôå çéá ôèî áëåòáéÞôèôá ëáé ôèî

ëáìÜ ìåéôïùòçÝá ôè÷. ªå ðåòÝðôöóè

áíæéâïìéñî, íèî åðéøåéòÜóåôå îá ôèî

øòèóéíïðïéÜóåôå ëáé áðåùõùîõåÝôå óå

åêåéäéëåùíÛîï ðòïóöðéëÞ óÛòâé÷.

– Æá ùìéëÀ óùóëåùáóÝá÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷

(ðìáóôéëÛ÷ óáëïàìå÷, áæòñäå÷ ðïìùóôéòÞìè,

ëìð.) ðòÛðåé îá æùìÀóóïîôáé íáëòéÀ áðÞ

ðáéäéÀ äéÞôé íðïòåÝ îá çÝîïùî ðèçÛ÷ ðéõáîïà

ëéîäàîïù.

– ¸ óùóëåùÜ áùôÜ õá ðòÛðåé îá øòèóéíïðïéåÝôáé

íÞîï çéá ïéëéáëÜ øòÜóè. ÃðïéáäÜðïôå Àììè

øòÜóè õåöòåÝôáé áëáôÀììèìè ëáé åðïíÛîö÷

åðéëÝîäùîè.

– »è øòèóéíïðïéåÝôå ôè óùóëåùÜ íå âòåçíÛîá Ü

ùçòÀ øÛòéá Ü ðÞäéá.

– »èî åðéôòÛðåôå ôè øòÜóè ôè÷ óùóëåùÜ÷ óå

íéëòÀ ðáéäéÀ Ü áîÜíðïòá Àôïíá.

– ¸ åçëáôÀóôáóè ôè÷ óùóëåùÜ÷ ðòÛðåé îá çÝîåé

óàíæöîá íå ôé÷ ïäèçÝå÷ ôïù ëáôáóëåùáóôÜ.

– Æï èìåëôòéëÞ ëáìñäéï ôè÷ óùóëåùÜ÷ äåî

ðòÛðåé îá áîôéëáõÝóôáôáé áðÞ ôïî øòÜóôè,

çéáôÝ çéá ôèî åòçáóÝá áùôÜ áðáéôåÝôáé è øòÜóè

åéäéëñî åòçáìåÝöî. ªå ðåòÝðôöóè úèíéÀ÷ óôï

ëáìñäéï ôòïæïäïóÝá÷, Ü Þôáî çéá ëÀðïéïù÷

ìÞçïù÷ ðòÛðåé îá áîôéëáôáóôáõåÝ,

áðåùõùîõåÝôå áðïëìåéóôéëÀ ëáé íÞîï óôï

ðìèóéÛóôåòï ºÛîôòï ªÛòâé÷ ëáé

¶êùðèòÛôèóè÷ åêïùóéïäïôèíÛîï áðÞ ôïî

ëáôáóëåùáóôÜ.

– Æá íÛòè ëáé ôá ùìéëÀ ðïù Ûòøïîôáé óå åðáæÜ

íå ôá ôòÞæéíá åÝîáé óàíæöîá íå ôé÷ äéáôÀêåé÷

ôè÷ ïäèçÝá÷ ¶Ãº 89/109, óøåôéëÛ÷ íå ôá ùìéëÀ

ðïù åÝîáé ëáôÀììèìá çéá åðáæÜ íå ôòÞæéíá.

¦¶Ä¹¡Ä°¼¸ Æ¸ª ªËªº¶Ë¸ª

°. ¢ïøåÝï îåòïà

µ. ÆÀðá äïøåÝïù îåòïà

C. ¢éáëÞðôè÷ áôíïà

D. ªöìÜîá÷ ðáòïøÜ÷ áôíïà

E. ºáìñäéï òåàíáôï÷

F. ¢Ýóëï÷ âÀóè÷

G. ºáîÀôá íå ëáðÀëé

H. £Üëè ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù

I. ¼Ýìôòï

J. »åúïàòá ëáæÛ

K. ¦ìÜëôòï ìåéôïùòçÝá÷ óùóëåùÜ÷ ÃÁ/OFF

¶¡º°Æ°ªÆ°ª¸

– ÆïðïõåôÜóôå ôè óùóëåùÜ ðÀîö óå åðÝðåäè

åðéæÀîåéá íáëòéÀ áðÞ âòàóå÷ ëáé îåòïøàôå÷.

– µåâáéöõåÝôå Þôé è ôÀóè ôïù èìåëôòéëïà

äéëôàïù áîôéóôïéøåÝ óå åëåÝîè ðïù

áîáçòÀæåôáé óôèî ðéîáëÝäá ôè÷ óùóëåùÜ÷.

ªùîäÛóôå ôè óùóëåùÜ íÞîï óå íéá ëáôÀììèìá

çåéöíÛîè ðòÝúá òåàíáôï÷ íå åìÀøéóôè ðáòïøÜ

10 °.

– ªå ðåòÝðôöóè ðïù ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ äåî

ôáéòéÀúåé íå ôèî ðòÝúá, Ûîá÷ èìåëôòïìÞçï÷

ðòÛðåé îá áîôéëáôáóôÜóåé ôèî ðòÝúá íå íÝá

Àììè óùíâáôÜ.

– ¸ áóæáìÜ÷ áðÞ èìåëôòïìïçéëÜ Àðïãè

ìåéôïùòçÝá ôè÷ óùóëåùÜ÷ äéáóæáìÝúåôáé

íÞîïî åÀî áùôÜ åÝîáé óùîäåäåíÛîè íå

ëáôÀììèìè äéÀôáêè çåÝöóè÷. ªå ðåòÝðôöóè

áíæéâïìéñî, úèôÜóôå ôè óùíâïùìÜ åîÞ÷

èìåëôòïìÞçïù.

– »èî åçëáõéóôÀôå ôè óùóëåùÜ óå øñòïù÷ Þðïù

è õåòíïëòáóÝá íðïòåÝ îá æôÀóåé óôïù÷ 0®C

(áî ôï îåòÞ ðáçñóåé, è óùóëåùÜ íðïòåÝ îá

ðÀõåé úèíéÀ).

¦¿ª Á° ¼Æ¹°¥¶Æ¶ º°¼¶ ESPRESSO

1. µçÀìôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá çùòÝúïîôÀ÷ ôèî

ëáôÀ ôèî áòéóôåòÞóôòïæè æïòÀ.

2. Ìòèóéíïðïéñîôá÷ ôèî ëáîÀôá ôè÷ óùóëåùÜ÷

(åéë.1), òÝêôå ëòàï îåòÞ íÛóá óôï äïøåÝï

îåòïà (åéë.2), áëïìïùõñîôá÷ ôé÷ ïäèçÝå÷

óøåôéëÀ íå ôé÷ ðïóÞôèôå÷ îåòïà ðïù äÝîïîôáé

óôïî ðÝîáëá ðïù ùðÀòøåé óôï ôÛìï÷ áùôïà

ôïù ëåéíÛîïù.

»èî ùðåòâáÝîåôå ðïôÛ ôé÷

ðïóÞôèôå÷ ðïù ùðïäåéëîàïîôáé áðÞ ôé÷

ïäèçÝå÷ çéáôÝ íðïòåÝ îá ðòïëìèõåÝ âìÀâè óôè

óùóëåùÜ.

Ùôáî çåíÝúåôå ôï äïøåÝï îåòïà íå

îåòÞ, âåâáéöõåÝôå Þôé ï äéáëÞðôè÷

ìåéôïùòçÝá÷ ON/OFF âòÝóëåôáé óôè õÛóè OFF.

3. ºìåÝóôå ðòïóåëôéëÀ ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá

çùòÝúïîôÀ÷ ôèî ëáôÀ ôè äåêéÞóôòïæè æïòÀ.

4. ÆïðïõåôÜóôå ôï æÝìôòï íÛóá óôèî åéäéëÜ õÜëè

ôè÷ óùóëåùÜ÷ (åéë.3).

5. µÀìôå ôïî ëáæÛ óôï æÝìôòï øòèóéíïðïéñîôá÷

ôèî åéäéëÜ íåúïàòá ëáé éóéñóôå ôèî åðéæÀîåéÀ

¢éáâÀóôå íå ðòïóïøÜ ôé÷ ðáòïàóå÷ ïäèçÝå÷

øòÜóè÷ ðòéî åçëáôáóôÜóåôå ëáé

øòèóéíïðïéÜóåôå ôè óùóëåùÜ ëáé æùìÀêôå ôé÷

çéá íåììïîôéëÜ øòÜóè. »Þîï Ûôóé õá Ûøåôå

Àòéóôá áðïôåìÛóíáôá ëáé íÛçéóôè áóæÀìåéá

ëáôÀ ôè øòÜóè.

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ôïù (åéë.4). ¡éá ôé÷ ðïóÞôèôå÷, áëïìïùõÜóôå

ôé÷ ïäèçÝå÷ ðïù äÝîïîôáé óôïî ðÝîáëá ðïù

áëïìïùõåÝ. ¶Ýîáé óèíáîôéëÞ îá øòèóéíïðïéåÝôå

íåôòÝö÷ áìåóíÛîï ëáæÛ (áðïæàçåôå ôïî ðïìà

ìåðôïáìåóíÛîï ëáæÛ çéáôÝ íðïòåÝ îá

âïùìñóåé ôï æÝìôòï, åîñ íðïòåÝôå îá

øòèóéíïðïéåÝôå ëáé ëáæÛ »Ãº°).

6. ªëïùðÝóôå ôùøÞî ùðïìåÝííáôá ëáæÛ áðÞ ôï

øåÝìï÷ ôè÷ õÜëè÷ ôïù æÝìôòïù (åéë.5).

7. ¡éá îá ðòïóáòôÜóåôå ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷

æÝìôòïù óôè óùóëåùÜ, ôïðïõåôÜóôå ôèî ëÀôö

áðÞ ôè íïîÀäá õåòíÞôèôá÷ (åéë.6) ëáé

åùõùçòáííÝóôå ôèî íå ôï âÛìï÷ ðïù åÝîáé

óèíåéöíÛîï åðÀîö óôï ëáðÀëé ôè÷ óùóëåùÜ÷

(åéë.7). ªôï óèíåÝï áùôÞ, ðéÛóôå ôè õÜëè

ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù ðòï÷ ôá åðÀîö, åîñ

ôáùôÞøòïîá ôèî çùòÝúåôå äåêéÞóôòïæá íÛøòé

îá óôáíáôÜóåé. ¢åî Ûøåé óèíáóÝá áî è ìáâÜ

ôè÷ õÜëè÷ ôïù æÝìôòïù äåî âòÝóëåôáé óôï

ëÛîôòï ôè÷ óùóëåùÜ÷. °ùôÞ ðïù Ûøåé óèíáóÝá

åÝîáé îá ôïðïõåôèõåÝ óöóôÀ ëáé óôáõåòÀ è

õÜëè óôè õÛóè ôè÷.

8. ¸ ëáîÀôá íáúÝ íå ôï ëáðÀëé ôè÷ ðòÛðåé îá

ôïðïõåôèõåÝ ëÀôö áðÞ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù

æÝìôòïù ëáé ëáôÀ ôòÞðï ñóôå ôï áëòïæàóéï

îá âòÝóëåôáé íÛóá óôï Àîïéçíá ôïù ëáðáëéïà

ôè÷ ëáîÀôá÷ (åéë.8). µåâáéöõåÝôå Þôé ï

äéáëÞðôè÷ áôíïà åÝîáé ëìåéóôÞ÷.

9. ªùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ óôèî ðòÝúá ëáé

áîïÝêôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷. £á áîÀãåé è

åîäåéëôéëÜ ìùøîÝá (åéë.9).

10. ÌòåéÀúïîôáé ðåòÝðïù ôòÝá ìåðôÀ ðòéî áòøÝóåé

è áðÞóôáêè ôïù ëáæÛ áðÞ ôè óùóëåùÜ. °æïà

ïìïëìèòöõåÝ è áðÞóôáêè ôïù ëáæÛ, ëìåÝóôå

ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ON/OFF.

11.

¦òéî êåâéäñóåôå ôèî ôÀðá ôïù äïøåÝïù

îåòïà/ìÛâèôá Ü ðòéî âçÀìåôå ôè õÜëè

ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù áðÞ ôè óùóëåùÜ,

ðòÛðåé îá åðéôòÛãåôå îá çÝîåé åëôÞîöóè ôè÷

ðÝåóè÷ ðïù Ûøåé áðïíåÝîåé óôè óùóëåùÜ,

çùòÝúïîôá÷ óéçÀ-óéçÀ ôï äéáëÞðôè áôíïà

(åéë.10). »å ôïî ôòÞðï áùôÞ õá áðïíáëòàîåôå

áðÞ ôè óùóëåùÜ ôï ùðÞìïéðï ôïù áôíïà.

ªèíåÝöóè:

çéá ìÞçïù÷ áóæáìåÝá÷, äåî åÝîáé

äùîáôÞî îá áîïÝêåôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá

Þôáî ï ìÛâèôá÷ åÝîáé áëÞíá úåóôÞ÷, çéáôÝ è

ôÀðá äåî åÝîáé âéäöôÜ. °î çéá ëÀðïéïî ìÞçï,

ðòÛðåé ïðöóäÜðïôå îá áîïÝêåôå ôèî ôÀðá,

áæÜóôå ôïî áôíÞ îá âçåé áðÞ ôïî ìÛâèôá

øòèóéíïðïéñîôá÷ ôïî äéáëÞðôè áôíïà, Þðö÷

áëòéâñ÷ ðåòéçòÀãáíå ðáòáðÀîö.

– ¡éá îá áäåéÀóåôå ôïî ëáæÛ áðÞ ôè õÜëè

ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù, çùòÝóôå ôè õÜëè

áîÀðïäá ëáé øôùðÜóôå ôèî åìáæòÀ íåòéëÛ÷

æïòÛ÷, íÛøòé îá æàçåé Þìï÷ ï ëáæÛ÷ (åéë.11).

¶îáììáëôéëÀ, íðïòåÝôå îá êåðìàîåôå ôè õÜëè

ëÀôö áðÞ ôòåøïàíåîï îåòÞ ëáé îá ôèî

áæÜóåôå îá óôåçîñóåé ôåìåÝö÷.

ª¸»¶¹¿ª¸ Æèî ðòñôè æïòÀ ðïù õá

øòèóéíïðïéÜóåôå ôè óùóëåùÜ, çéá îá åêáìåÝãåôå ôè

øáòáëôèòéóôéëÜ íùòöäéÀ ôïù Ò ëáéîïàòéïùÓ ëáé çéá

ôè óöóôÜ ìåéôïùòçÝá ôè÷, ëáìÞ åÝîáé îá âÀìåôå ôè

óùóëåùÜ îá æôéÀøîåé ëáæÛ çéá íåòéëïà÷ ëàëìïù÷

ìåéôïùòçÝá÷, øöòÝ÷ Þíö÷ îá øòèóéíïðïéÜóåôå ëáæÛ.

¦¿ª Á° ¼Æ¹°¥¶Æ¶ CAPPUCCINO

Ã ëáæÛ÷ cappuccino åÝîáé Ûîá÷ ëáæÛ÷ espresso

óôïî ïðïÝï ðòïóõÛôïùíå áæòÞ çÀìáëôï÷ ðïù

åôïéíÀúïùíå Òøôùðñîôá÷Ó ôï çÀìá.

1. °ëïìïùõñîôá÷ ôé÷ ïäèçÝå÷ ôïù ðÝîáëá ðïù õá

âòåÝôå óôè óùîÛøåéá, òÝêôå óôèî ëáîÀôá ôèî

áðáòáÝôèôè ðïóÞôèôá çÀìáëôï÷. ¡éá îá Ûøåôå

ôá ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá, øòèóéíïðïéåÝôå

ðÀîôá æòÛóëï çÀìá, Þøé áðïâïùôùòöíÛîï, óå

õåòíïëòáóÝá ãùçåÝïù.

2. »åôáæÛòåôå ôï çÀìá óå Ûîá Àììï äïøåÝï. Æï

äïøåÝï áùôÞ ðòÛðåé îá åÝîáé áòëåôÀ íåçÀìï

ñóôå îá åðéôòÛðåé óôï çÀìá îá æïùóëñîåé

ôïùìÀøéóôïî 3 æïòÛ÷ ðåòéóóÞôåòï áðÞ ôïî

áòøéëÞ ôïù Þçëï.

3. ºáôÞðéî áëïìïùõÜóôå ôá âÜíáôá áðÞ 1 Ûö÷ 9

ôïù ëåæáìáÝïù Ò¦ö÷ îá æôéÀêåôå ëáæÛ

espressoÓ.

¤Àâåôå ùðÞãè óá÷ Þôé è ðïóÞôèôá îåòïà ðïù

áðáéôåÝôáé çéá îá æôéÀêåôå 2 æìùôúÀîéá cappuc-

cino åÝîáé íåçáìàôåòè áðÞ áùôÜî ðïù áðáéôåÝôáé

çéá îá æôéÀêåôå 2 æìùôúÀîéá ëáîïîéëïà ëáæÛ,

ëáé áùôÞ çéáôÝ è óùóëåùÜ ðòÛðåé îá ðáòÀçåé

áôíÞ çéá îá ÒæïùóëñóåéÓ ôï çÀìá.

4. Ùôáî ï ëáæÛ÷ áòøÝúåé îá áðïóôÀúåôáé áðÞ ôï

æÝìôòï, ôïðïõåôÜóôå ôï äïøåÝï ðïù ðåòéÛøåé

ôï çÀìá ëÀôö áðÞ ôïî óöìÜîá ðáòïøÜ÷

áôíïà (åéë.12), Ûôóé ñóôå ôï áëòïæàóéï ôïù

óöìÜîá îá âòÝóëåôáé áëòéâñ÷ åðÀîö óôèî

åðéæÀîåéá ôïù çÀìáëôï÷ ëáé áòøÝóôå óéçÀ-

óéçÀ ôèî ðáòïøÜ áôíïà, çùòÝúïîôá÷ ôïî

äéáëÞðôè áôíïà äåêéÞóôòïæá.

5. ÆïðïõåôÜóôå ôï äïøåÝï ðïù ðåòéÛøåé ôï çÀìá

ëÀôö áðÞ ôïî óöìÜîá ðáòïøÜ÷ áôíïà

(åéë.14), Ûôóé ñóôå ôï áëòïæàóéï ôïù óöìÜîá

îá âòÝóëåôáé áëòéâñ÷ åðÀîö óôèî åðéæÀîåéá

ôïù çÀìáëôï÷ ëáé áòøÝóôå óéçÀ-óéçÀ ôèî

ðáòïøÜ áôíïà, çùòÝúïîôá÷ ôïî äéáëÞðôè

áôíïà äåêéÞóôòïæá.

6. °æÜóôå ôï ùðÞìïéðï ôïù ëáæÛ îá áðïóôáøõåÝ

áðÞ ôï æÝìôòï ëáé îá ôòÛêåé íÛóá óôèî

ëáîÀôá. £á øòåéáóôïàî ðåòÝðïù 3 ìåðôÀ.

ºáôÞðéî ôïðïõåôÜóôå ôï ðìÜëôòï ìåéôïùòçÝá÷

ON/OFF óôè õÛóè ÒOFFÓ.

£ùíèõåÝôå: ¦òéî êåâéäñóåôå ôèî ôÀðá ôïù

äïøåÝïù îåòïà Ü ðòéî âçÀìåôå ôè õÜëè

ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù, ðòÛðåé îá Ûøåôå

ðòïèçïùíÛîö÷ åëôïîñóåé ôèî ðÝåóè ðïù

ðáòÛíåéîå óôè óùóëåùÜ, çùòÝúïîôá÷ ôïî

äéáëÞðôè áôíïà. Îôóé õá áðåìåùõåòöõåÝ ôï

ùðÞìïéðï ôïù áôíïà ðïù äåî

øòèóéíïðïéÜõèëå.

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7. °äåéÀóôå ôïî ëáæÛ óå æìùôúÀîéá ëáé òÝêôå

ðòïóåëôéëÀ ôïî áæòÞ ôïù çÀìáëôï÷ (çéá

ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá øòèóéíïðïéÜóôå Ûîá

ëïùôáìÀëé) åðÀîö óôïî ëáæÛ, ðáóðáìÝóôå íå

ìÝçè óëÞîè óïëïìÀôá÷ ëáé õá Ûøåôå Ûîáî

ôÛìåéï ëáæÛ cappuccino.

8. ºáõáòÝóôå ôïî óöìÜîá áôíïà (íå ôï

áëòïæàóéï çéá cappuccino) ðïù ÒøôùðÀåéÓ ôï

çÀìá áíÛóö÷ íåôÀ ôèî ëÀõå øòÜóè çéáôÝ ôá

êèòÀ ùðïìåÝííáôá çÀìáëôï÷ äåî

áðïíáëòàîïîôáé åàëïìá.

£ùíèõåÝôå: ¡éá îá ôï ëÀîåôå áùôÞ, çùòÝóôå ôï

äéáëÞðôè áôíïà ëáôÀ ôèî áòéóôåòÞóôòïæè æïòÀ.

¶ðÝóè÷, îá åÝóôå ðòïóåëôéëïÝ çéáôÝ ï óöìÜîá÷

ðáòïøÜ÷ áôíïà íðïòåÝ îá åÝîáé úåóôÞ÷:

– êåâéäñóôå ôï áëòïæàóéï çéá cappuccino,

óôòÛæïîôÀ÷ ôï áðáìÀ ðòï÷ ôá áòéóôåòÀ (åéë.15),

ëáé ðìàîôå ôï ðòïóåëôéëÀ íå úåóôÞ îåòÞ.

– ëáõáòÝóôå ôïî óöìÜîá áôíïà ëáé

êáîáôïðïõåôÜóôå ôï áëòïæàóéï çéá cappuccino.

(°ðÞ ëáéòïà åé÷ ëáéòÞî, øòèóéíïðïéÜóôå íéá

ëáòæÝôóá çéá îá ëáõáòÝóåôå ôé÷ ôòàðå÷ ðïù

ùðÀòøïùî åðÀîö óôï áëòïæàóéï ôïù cappuc-

cino, åéë.16.)

ªË»µÃË¤¶ª

¢åî åÝîáé äàóëïìï îá æôéÀêåôå ëáìÞ cappuccino ëáé

espresso. ¡éá îá ôá ëáôáæÛòåôå Þíö÷ øòåéÀúåôáé îá

åêáóëèõåÝôå ëáé îá áðïëôÜóåôå íéá ëáìÜ ðòáëôéëÜ. Ãé

ðáòáëÀôö óùíâïùìÛ÷ õá óá÷ âïèõÜóïùî îá Ûøåôå ôá

ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá áðÞ ôè óùóëåùÜ óá÷:

– ºáìÞ åÝîáé îá úåóôáÝîåôå ôá æìùôúÀîéá ðòéî

ôá çåíÝóåôå íå ëáæÛ.

– ¡éá Àòéóôá áðïôåìÛóíáôá øòèóéíïðïéÜóôå

áðïëìåéóôéëÀ ëáæÛ åéäéëÞ çéá espresso.

»ðïòåÝôå îá âòåÝôå ðïììÛ÷ ðïéëéìÝå÷ ëáæÛ

espresso óôá óïàðåò-íÀòëåô.

– Ã æòåóëïáìåóíÛîï÷ ëáæÛ÷ äÝîåé ôèî

ëáìàôåòè çåàóè ëáé Àòöíá. ¡éá îá

äéáôèòÜóåôå ôï Àòöíá ôïù ëáæÛ, æùìÀêôå ôïî

óå äïøåÝï íå áåòïóôåçÛ÷ ëìåÝóéíï ëáé óå

íÛòï÷ äòïóåòÞ, áëÞíá ëáé óôï ãùçåÝï.

º°£°Ä¹ª»Ãª º°¹ ªËÁÆ¸Ä¸ª¸

– ¦òéî áðÞ ïðïéáäÜðïôå åîÛòçåéá ëáõáòéóíïà Ü

óùîôÜòèóè÷, ëìåÝóôå ôè óùóëåùÜ,

áðïóùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ áðÞ ôèî

ðòÝúá ëáé áæÜóôå ôèî îá ëòùñóåé.

– ¡éá ôïî ëáõáòéóíÞ ôè÷ óùóëåùÜ÷ íè

øòèóéíïðïéåÝôå äéáìùôéëÀ, ëáõáòéóôéëÀ,

äéáâòöôéëÀ ðòïûÞîôá Ü óùòíáôÀëéá. Îîá

íáìáëÞ ùçòÞ ðáîÝ åÝîáé áòëåôÞ.

– ºáõáòÝúåôå ôáëôéëÀ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù

æÝìôòïù, ôï æÝìôòï ëáé ôï äÝóëï ôè÷ âÀóè÷

ôè÷ óùóëåùÜ÷.

– »è âùõÝúåôå ôè óùóëåùÜ óôï îåòÞ - Ûøåôå

ðÀîôïôå ùðÞãè óá÷ Þôé ðòÞëåéôáé çéá

èìåëôòéëÜ óùóëåùÜ.

– »èî ðìÛîåôå ôá åêáòôÜíáôá ëáé áêåóïùÀò

ôè÷ óùóëåùÜ÷ óå ðìùîôÜòéï ðéÀôöî.

º°£°Ä¹ª»Ãª Æ¿Á °¤°Æ¿Á

°î øòèóéíïðïéåÝôå ôè óùóëåùÜ óå ðåòéïøÜ íå

óëìèòÞ îåòÞ, ôá íåôáììéëÀ óôïéøåÝá ëáé ôï

áóâÛóôéï ðïù ðåòéÛøïîôáé óôï îåòÞ, íå ôèî ðÀòïäï

ôïù øòÞîïù óùóóöòåàïîôáé ëáé ðòïëáìïàî

åîáðïõÛóåé÷ ðïù íðïòïàî îá åðèòåÀóïùî ôèî ëáìÜ

ìåéôïùòçÝá ôè÷ íèøáîÜ÷ ëáæÛ.

ºÀõå Ûêé íÜîå÷ ðåòÝðïù (áîÀìïçá íå ôè

óëìèòÞôèôá ôïù îåòïà), ðòÛðåé îá ëáõáòÝúåôå íå

êÝäé ôè íèøáîÜ ôïù ëáæÛ, áëïìïùõñîôá÷ ôèî

ðáòáëÀôö äéáäéëáóÝá:

1. ¦òéî áòøÝóåôå ôè äéáäéëáóÝá ëáõáòéóíïà íå

êÝäé, ëìåÝóôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷

óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒOFFÓ) ëáé áðïóùîäÛóôå ôï

æé÷ áðÞ ôèî ðòÝúá ôïù òåàíáôï÷.

2. ¡åíÝóôå ôè ëáîÀôá íå êÝäé ëáé áäåéÀóôå ôï

ðåòéåøÞíåîï íÛóá óôï äïøåÝï ôïù îåòïà.

3. ºìåÝóôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá/äïøåÝïù îåòïà.

4. ÆïðïõåôÜóôå óôè óùóëåùÜ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷

ôïù æÝìôòïù ëáé ôï Ýäéï ôï æÝìôòï (øöòÝ÷ îá

ðòïóõÛóåôå ëáæÛ).

5. ÆïðïõåôÜóôå ôèî ëáîÀôá åðÀîö óôï äÝóëï

âÀóè÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷.

6. ªùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ óôèî ðòÝúá.

7. °îïÝêôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷

óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒÃÁÓ). »åôÀ áðÞ ìÝçá ìåðôÀ,

ôï úåóôÞ êÝäé õá áòøÝóåé îá ôòÛøåé áðÞ ôï

æÝìôòï íÛóá óôèî ëáîÀôá.

8. µÀìôå ôï óöìÜîá áôíïà íÛóá óå Ûîá ðïôÜòé Ü

íåçÀìï æìùôúÀîé. °îïÝêôå ôï äéáëÞðôè áôíïà

çéá åìÀøéóôá äåùôåòÞìåðôá åîñ ôï êÝäé ôòÛøåé

áðÞ ôï æÝìôòï. »å ôïî ôòÞðï áùôÞ õá

ëáõáòÝóåôå ôá ôùøÞî ùðïìåÝííáôá çÀìáëôï÷

áðÞ ôï åóöôåòéëÞ ôïù óöìÜîá.

9. °îïÝêôå ôï äéáëÞðôè áôíïà (ôï êÝäé õá

óùîåøÝóåé îá ôòÛøåé íÛóá óôèî ëáîÀôá).

10. Ùôáî óôáíáôÜóåé è òïÜ ôïù êéäéïà óôèî

ëáîÀôá, ëìåÝóôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷

óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒOFFÓ) ëáé áæÜóôå ôè

óùóëåùÜ îá ëòùñóåé. °æáéòÛóôå áðÞ ôè

óùóëåùÜ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù, ôï

æÝìôòï ëáé ôèî ëáîÀôá ëáé êåðìàîåôå ëáìÀ íå

úåóôÞ îåòÞ.

11. ¶ðáîáìÀâáôå ôá äàï ôåìåùôáÝá âÜíáôá

øòèóéíïðïéñîôá÷ ëòàï îåòÞ, çéá îá

áðïíáëòàîåôå ôá ùðïìåÝííáôá êéäéïà áðÞ ôá

åêáòôÜíáôá. ¶ðáîáìÀâáôå äàï æïòÛ÷.

bar 4 int 26-09-2000 13:56 Pagina 36

ÌÄ¸ª¹»Ã¦Ã¹¸ªÆ¶ »°Ì 2 º°Á°Æ¶ª

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¡éá îá æôéÀêåôå ¦ïóÞôèôá îåòïà óôèî

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æÝìôòï

¦ïóÞôèôá çÀìáëôï÷

óôèî ëáîÀôá

2 æìùôúÀîéá

espresso

2 æìùôúÀîéá

cappuccino

4 æìùôúÀîéá

espresso

4 æìùôúÀîéá

cappuccino

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bar 4 int 26-09-2000 13:56 Pagina 37

Transcripción de documentos

bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 1 Coffee Machine Machine à café Espressomaschine Macchina da caffé Espresso - Apparaat Cafetera eléctrica Máquinas de café Mhcanhv kafev À@,À@, À@,À@, À@, À@,À@, À@, À@,À@, @,ÀÀ@, À@, À@,À@, ,,,,, @@@@@ ÀÀÀÀÀ ,,,,, @@@@@ ÀÀÀÀÀ À@,À@, À@,À@,À@, À@, Instructions for use Mode d’emploi Bedienungsanleitung Istruzioni per l’uso Gebruiksaanwijzingen Instrucciones para el uso Instruções Odhgive" xehcaz<" bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 3 A B J À@,À@, @,ÀÀ@,À@, I À@,À@, À@, À@,À@, À@,À@, À@, ÀÀÀÀÀ ,,,,, À@, @@@@@ ,,,,, @@@@@ ÀÀÀÀÀ C H K À@,À@, @,ÀÀ@, À@, À@, À@,À@, D E G F ELECTRICAL CONNECTION (UK ONLY) A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorporate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug should be cut off from the mains lead, and an appropriate plug fitted, as below. WARNING: Very carefully dispose of the cut off plug after removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket elsewhere in the house as this could cause a shock hazard. With alternative plugs not incorporating a fuse, the circuit must be protected by a 15 Amp fuse. WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED IMPORTANT The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code: Green and yellow: Earth Blue: Neutral Brown: Live E L N B) If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362. In the event of losing the fuse cover, the plug must NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained from your nearest electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is that as marked on the base of the plug. If your appliance is not fitted with a plug, please follow the instructions provided below: As the colours of the wires in the mains lead may not correspond with the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed as follows: The green and yellow wire must be connected to the terminal in the plug marked with the letter E or the earth symbol or coloured green or green and yellow. The blue wire must be connected to the terminal marked with the letter N or coloured black. The brown wire must be connected to the terminal marked with the letter L or coloured red. bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 4 À@,À@, Q,¢¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q, ¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q, ¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢ , Q ¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q, , Q ¢ , Q ¢ , Q ¢ ¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q, ¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q, ¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q,¢Q, ¢Q, ¢Q, 1 2 3 4 5 6 8 9 À@, À@,À@, @,ÀÀ@, À@, ,@À 7 26-09-2000 ERO LE G G 13:55 Pagina 5 CAPPUCCIN @,ÀÀ@, À@, À@,À@, ,,, ÀÀÀÀ@, @@@ O FORTE IO MED bar 4 int À@,À@, 10 11 12 13 14 15 MILK 16 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 6 ENGLISH Please read this instruction booklet carefully before installing the appliance and keep it handy for future consultation. In so doing you will obtain the best result and maximum safety in its use. SAFETY INSTRUCTIONS - Do not immerse the appliance in water. - Do not operate the appliance without first having water in the tank. - Do not fill the water tank with milk. - Be careful not to scald yourself with spouts of water or vapour or by using the appliance incorrectly and do not touch hot parts (water, dispensing area in contact with the filter-holder and filter). - Do not remove the filter-holder while the appliance is under pressure or dispensing. - Once the packaging has been removed, check that the appliance is in full working order. If in doubt, do not use the appliance and contact qualified service staff. - Packaging materials (plastic bags, foam polystyrene , etc.) should not be left within reach of children as they could be a potential source of danger. - This appliance is for domestic use only. Any other use is to be considered improper and therefore dangerous. - Do not touch the appliance when hands or feet are wet or damp. - Do not allow children or irresponsible people to operate the appliance. - Installation must be carried out according to the manufacturer’s instructions. - The appliance’s power-cable must not be replaced by the user as special tools are required in order to replace it. In the event of damage to the cable, or if the cable needs replacing, contact only the nearest after-sales assistance centre authorised by the manufacturer. - Materials and objects that are to come into contact with foodstuffs are in accordance with what set forth by EEC directives 89/109. 6 DESCRIPTION OF THE APPLIANCE A. Water tank B. Tank cap C. Steam knob D. Steam tube with cappuccino nozzle E. Power cable F. Drip tray G. H. I. J. Carafe with lid Filter holder Filter Measuring spoon K. ON/OFF Switch INSTALLATION - Position the appliance on a level surface away from faucets and wash basins. - Make sure the power supply corresponds to that specified on the appliance’s data plate. Only connect the appliance to a power socket which has a minimum load of 10A and which is efficiently earthed. - In the event of the socket being incompatible with the plug on the appliance, have the plug replaced with a suitable one, by qualified professional staff. - The electrical safety of the appliance is ensured only when the latter is properly and efficiently earthed. If in case of doubt, ask a qualified professional. - Do not install the appliance in rooms that may reach temperatures of or below 0°C (as freezing may cause damage). PREPARING EXPRESSO COFFEE 1 Remove the boiler cap by turning it anticlockwise. 2 Using the carafe supplied (fig. 1) pour water into the boiler (fig. 2) according to the amounts shown in the table at the end of the text. Do not exceed the amounts shown as this could cause the appliance to malfunction. While filling the boiler make sure the ON/OFF switch is in the OFF position. 3 Carefully close the boiler cap by turning it clockwise. 4 Insert the filter into the filter-holder. (fig. 3). bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 7 5 Put the coffee evenly into the filter according to the amounts shown in the table following (fig. 4). It is important to use medium ground coffee. (Avoid using too finely ground coffee otherwise the filter could become blocked, MOKA coffee is suitable). 6 Remove excess coffee from the filter rim (fig. 5). 7 To attach the filter-holder to the machine place the filter holder under the heater-faucet (fig. 6) and line up with the arrow marked on the machine lid (fig. 7). At this point press filterholder upwards while at the same time rotating clockwise all the way. It does not matter if the filter housing bowl’s handle is not centrally aligned with the machine. It is important that the bowl be firmy set in its housing. 8 The carafe with the lid must be positioned under the filter holder so that the spout is inside the opening on the carafe’s lid (fig. 8). Make sure that the steam knob is turned off. 9 Insert the plug and press the power switch.The indicator will come on (fig. 9). 10 About three minutes are required before the coffee begins to be discharged. Turn off power switch after coffee has been discharged. 11 Before unscrewing the boiler cap or removing the filter holder, residual pressure must be released by slowly turning the steam knob (fig. 10) so that the residual steam can escape. Note: for safety reasons, it is not possible to open the boiler cap when the boiler is hot as the cap turns without unscrewing. If it has to be removed for any reason, it is always necessary to let off steam from the boiler using the steam knob as described immediately above. • To remove coffee grounds from the filter holder, turn upside down and knock it repeatedly until all grounds have been removed (fig. 11), or rinse the filter holder unit under running water and let drip dry. NOTE To eliminate the “new” smell, the first time you use the coffee machine, carry out a number of coffee cycles without using coffee. MAKING CAPPUCCINO A cappuccino is an espresso coffee with a froth topping made by heating milk. 1 Using the following table as a guide pour the required amount of milk into carafe. The best results will be achieved using fresh milk, not skimmed, which should be at refrigerator temperature. 2 Transfer the milk into a jug. The jug should be large enough to allow the milk to expand to around treble its volume. 3 Then follow steps 1-9 in the section "Making Espresso Coffee". Note that the amount of water needed to make 2 cups of cappuccino is greater than that required for 2 cups of normal coffee as it also necessary to produce the steam to emulsify the milk. 4 When the coffee starts to drip from the filter holder, place the steam nozzle in the milk (fig. 12) ensuring that the nozzle opening is just under the surface of the milk, as shown in fig. 13 and open the steam valve by turning the steam knob counter clockwise. 5 Move the jug up and down under the steam nozzle as in fig. 14 (this will give maximum froth). When sufficient milk froth has been produced, turn the steam knob clockwise to close the steam valve. 6 Allow the remaining coffee to drip thorugh the filter holder into the carafe, it takes about 3 minutes,then switch the appliance OFF. Remember: Before unscrewing the tank tap or removing the filter holder, residual pressure must be released by slowly turning the steam knob so that the residual steam can escape. 7 Pour the coffee into cups, gently pour, or preferably spoon the frothy milk onto the coffee, then sprinkle on a little chocolate powder for perfect cappuccino coffee. 8 Clear the steam tube (with the cappuccino nozzle) of milk immediately after use, as dried milk can be difficult to remove. Remember: You do this by turning the steam control knob counter clockwise. 7 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 8 Than making care as the steam tube may be hot: • unscrew the cappuccino nozzle by turning gently to the left (fig. 15) and wash it carefully in hot water. • clean the steam tube and replace the cappuccino nozzle. (from time to time, use a pin to clean the holes in the cappuccino nozzle (fig. 16). HINTS Making good espresso and cappuccino is not difficult however it does require practice. The following tips will help you get the best results from your machine: • Warm the cups before filling with coffee. • Use a dedicated espresso coffee for best results. They are now widely available from supermarkets. • Freshly ground coffee provides the best flavour. To maintain flavour, fresh coffee is best stored in an airtight container in a cool place, even in the fridge. CLEANING AND MAINTENANCE • Before carrying out any cleaning or maintenance, switch the machine off, remove the plug from the socket and leave the machine to cool. • Do not use solvents, detergents or abrasive products to clean the machine. A soft damp cloth is sufficient. • Clean the filter-holder, filter and drip tray regularly. • Do not wash the machine in water - remember that it is an electrical appliance. • Never wash components or accessories in a dishwasher. 8 DESCALING If you live in a hard-water area, minerals and calcium found in the water will accumulate and affect the operation of the machine. Approximately every six months (depending on the hardness of the water), your espresso maker should be cleaned with vinegar as follows: 1. Before cleaning your espresso maker, turn the switch to OFF and remove the plug from the wall socket. 2. Fill the carafe with vinegar and pour into the water tank. 3. Replace the boiler cap. 4. Fit the filter and filter-holder (without any coffee). 5. Place the carafe on the drip tray. 6. Insert the plug into the wall socket. 7. Turn the switch to ON. After a few minutes, the hot vinegar will begin to flow through the filter-holder into the carafe. 8. Place the steam tube in a glass or mug. Open the steam knob for a few seconds while the vinegar flows through the filter-holder. This will clear any milk residue from the inside of the tube. 9. Turn on the steam knob (the vinegar will continue to flow into the carafe). 10.When no more vinegar flows into the carafe, turn the switch to OFF and allow the machine to cool. Remove the filter-holder, the filter and the carafe and rinse with hot water. 11.Repeat the last two steps using cold water in order to remove any residual vinegar. Repeat twice. bar 4 int 26-09-2000 13:55 To make Pagina 9 Water quantity in the carafe Coffee quantity in the filter Milk quantity in the carafe 4 2 espresso’s 2 Use Max. 1 carafe filled to the level 4 Water level must coincide with steam symbol on the carafe 4 2 cappuccino’s 2 4 espresso’s 4 2 Use Max. 2 carafes filled to the level 4 Water level must coincide with the bottom part of the metal band 2 cappuccino’s 4 2 9 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 10 FRANCAIS Nous vous prions de bien vouloir lire attentivement ce mode d’emploi avant d’installer votre nouvel appareil, et de le conserver pour d’autres consultations. Cela vous permettra d’en tirer les meilleurs résultats et de garantir une utilisation en toute sécurité. AVERTISSEMENTS DE SECURITE - - - - - - - 10 Ne pas plonger l’appareil dans l’eau. Ne pas utiliser l’appareil avant d’avoir rempli le réservoir d'eau. Ne pas verser de lait dans le réservoir d'eau. Faire attention à ne pas se brûler avec des jets d’eau ou de vapeur, ou avec un usage impropre de l’appareil; veiller à ne pas toucher les parties chaudes (eau, zone de débit en contact avec le porte-filtre et le filtre). Ne pas enlever le porte-filtre lorsque l'appareil est sous pression ou qu’il fonctionne. Après avoir enlevé l’emballage, contrôler que l’appareil soit intact. En cas de doute, ne pas utiliser l’appareil et s’adresser exclusivement à un personnel qualifié. Les éléments de l’emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, pouvant représenter pour eux une source de danger. Cet appareil ne doit être destiné qu’à un usage domestique. Tout autre usage doit être considéré comme impropre et par conséquent dangereux. Ne pas toucher l’appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides. Ne pas laisser l’appareil à la portée des enfants ou de personnes incapables. L’installation doit être effectuée suivant les instructions du fabricant. Le cordon d’alimentation de cet appareil ne peut pas être remplacé par l’utilisateur étant donné que cette opération exige l’utilisation d’outils spéciaux. Si le cordon d’alimentation est abîmé, ou s’il doit être remplacé, faire appel exclusivement à un centre de service après-vente agréé par le fabricant. Les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec des produits alimentaires sont conformes aux prescriptions des Directives CEE 89/109. DESCRIPTION DE L’APPAREIL A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. Chaudière Bouchon de la chaudière Manette débit vapeur Buse débit vapeur avec dispositif pour la préparation du cappuccino Cordon d’alimentation Cuvette recueille-gouttes Verseuse avec couvercle Porte-filtre Filtre Mesure Interrupteur ON/OFF INSTALLATION - - - - Positionnez l’appareil sur un plan de travail loin de robinets et éviers. Vérifiez que la tension du secteur corresponde bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil. Branchez l’appareil uniquement à une prise de courant ayant une intensité minimale de 10 A et munie d’une mise à la terre efficace. En cas d’incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l’appareil, faites remplacer la prise par une prise de type approprié, par un personnel qualifié. La sécurité électrique de cet appareil n’est garantie que si ce dernier est correctement relié à une installation de mise à la terre efficace. En cas de doute, faites appel à un personnel qualifié. N’installez pas l'appareil dans une pièce pouvant atteindre une température inférieure ou égale à 0°C (en cas de gel, la machine pourrait subir des dommages). PREPARATION DU CAFE EXPRESSO 1. Dévissez le bouchon de la chaudière en le tournant dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. 2. En utilisant la verseuse fournie (fig. 1), versez l’eau dans la chaudière (fig. 2) en respectant les indications fournies dans le tableau présenté à la fin du texte. Ne dépassez jamais les quantités indiquées afin d’éviter un mauvais fonctionnement de l’appareil. Lors du remplissage de la chaudière, vérifiez que l’interrupteur ON/OFF soit sur la position OFF. bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 11 3. Fermez soigneusement le bouchon de la chaudière en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. 4. Insérez le filtre dans le porte-filtre (fig. 3). 5. Placez la bonne dose de café dans le filtre en respectant les indications fournies dans le tableau présenté ci-après (fig. 4). Il est important d’utiliser du café de mouture moyenne. (N’utilisez pas du café moulu trop fin qui pourrait obstruer le filtre. Nous vous conseillons d’utiliser le café spécial pour cafetières italiennes MOKA). 6. Enlevez l’éventuel excédent de café sur le bord du filtre (fig. 5). 7. Pour accrocher le porte-filtre à la machine, placez le porte-filtre en dessous de la douchette de la chaudière (fig. 6) en l’alignant avec la flèche imprimée sur le couvercle de la machine (fig. 7). Poussez ensuite le portefiltre vers le haut en le faisant tourner en même temps dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu’au fond. Cela n’a aucune importance si la poignée du porte-filtre n’est pas centrée par rapport à la machine. Par contre, il est important que le porte-filtre soit bien inséré dans son logement. 8. La verseuse avec son couvercle doit être positionnée sous le porte-filtre de sorte que le bec se trouve à l’intérieur de l’ouverture présente sur le couvercle de la verseuse. Assurez-vous que la manette de débit de la vapeur soit sur la position off. 9. Branchez la fiche et appuyez sur l'interrupteur de mise en marche. Un voyant lumineux s’allumera (fig. 9). 10.Le débit du café commencera après 3 minutes environ. Après avoir fait le café, éteignez l’interrupteur. 11.Avant de dévisser le bouchon de la chaudière ou d’enlever le porte-filtre, il est nécessaire d’éliminer la pression résiduelle en tournant lentement la manette de la vapeur (fig. 10) afin que la vapeur résiduelle puisse s’échapper. Remarque: Pour des raisons de sécurité, lorsque la chaudière est chaude il n’est pas possible d’ouvrir son bouchon anti-dévissage. Si pour une raison quelconque vous devez enlever le bouchon, vous devrez tout d’abord évacuer toute la vapeur de la chaudière à l’aide de la manette de débit de la vapeur comme décrit au point précédent. 12.Pour éliminer le marc de café du porte-filtre, retournez-le et tapez-le à plusieurs reprises jusqu’au moment où le marc sort (fig. 11). Vous pouvez, si vous préférez, rincer le porte-filtre à l’eau courante puis le laisser s’égoutter. REMARQUE: Lors de la première utilisation de la machine à café, afin de supprimer l’odeur typique du nouvel appareil, effectuez un cycle de café sans utiliser de mouture. PREPARATION DU CAPPUCCINO Un cappuccino est un café expresso recouvert d’une mousse de lait chaud. 1. Utilisez le tableau présenté ci-dessous pour déterminer la bonne quantité de lait à verser dans la verseuse. Vous obtiendrez de meilleurs résultats en utilisant du lait frais, non écrémé, à peine sorti du réfrigérateur. 2. Placez le lait dans un pot. Le pot doit être suffisamment large afin de permettre au lait de bien mousser en triplant son volume. 3. Préparez le café en suivant les instructions du point 1 au point 9 du paragraphe “Préparation du café expresso”. Remarque: La quantité d'eau nécessaire pour préparer 2 tasses de cappuccino est supérieure à celle utilisée pour préparer 2 tasses de café normales étant donné qu’il faut également produire la vapeur pour faire mousser le lait. 4. Lorsque le café commence à s’écouler du porte-filtre, placez le dispositif pour la préparation du cappuccino dans le lait (fig. 12) en veillant à ce que l’ouverture du bec se trouve juste en dessous du niveau du lait, comme illustré à la fig. 13 et ouvrez la soupape de la vapeur en tournant la manette de la vapeur dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. 5. Déplacez le pot avec un mouvement vertical vers le haut et vers le bas en dessous du dispositif pour la préparation du cappuccino comme indiqué à la fig. 14 (cette opération permet d’obtenir une plus grande quantité de mousse). Lorsque la mousse de lait est suffisante, tournez la manette de la vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre pour fermer la soupape de la vapeur. 6. Laissez le restant de café s’écouler à travers le porte-filtre dans la verseuse; cette opération dure environ trois minutes; puis éteignez l'appareil en appuyant sur l'interrupteur. 11 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 12 Attention: Avant de dévisser le bouchon de la chaudière ou d’enlever le porte-filtre, il est nécessaire d’éliminer la pression résiduelle en tournant lentement la manette de la vapeur. 7. Versez lentement le café dans les tasses, ou bien versez de préférence le lait mousseux sur le café à l’aide d’une petite cuillère. Pour obtenir un excellent cappuccino, saupoudrez ensuite un peu de chocolat en poudre. 8. Nettoyez immédiatement après l’utilisation la buse de débit de la vapeur (avec le dispositif pour la préparation du cappuccino) étant donné que les incrustations de lait sont difficiles à enlever successivement. Attention: Pour effectuer cette opération, tournez la manette de la vapeur dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. Puis, en faisant fort attention étant donné que la buse de débit de la vapeur pourrait être très chaude: • dévissez le dispositif pour la préparation du cappuccino en le tournant lentement vers la gauche (fig. 15) et nettoyez-le soigneusement à l'eau chaude; • nettoyez la buse de débit de la vapeur et revissez le dispositif pour la préparation du cappuccino. (Utilisez de temps en temps une aiguille pour nettoyer l’orifice du dispositif pour la préparation du cappuccino - fig. 16). CONSEILS PRATIQUES Cela n’est pas difficile de préparer un bon expresso ou un bon cappuccino, toutefois il faut acquérir un peu d’expérience. Les conseils suivants vous aideront à obtenir d’excellents résultats avec votre nouvelle machine à café. - Réchauffez les tasses avant d’y verser le café. - Utilisez un type de café spécial pour expresso afin d’obtenir de meilleurs résultats. Ils sont en vente aujourd’hui dans tous les supermarchés. - Pour obtenir plus de saveur, utilisez du café à peine moulu. Pour conserver tout l’arôme du café, gardez le café frais dans un pot hermétique en un lieu frais, même au réfrigérateur. 12 NETTOYAGE ET ENTRETIEN - - - Avant d’effectuer toute opération de nettoyage ou d’entretien, éteignez la machine à café, débranchez la fiche de la prise de courant et laissez la machine refroidir. Pour nettoyer la machine à café, n’utilisez jamais de solvants, détergents ou abrasifs. Utilisez tout simplement un linge humide et doux. Nettoyez régulièrement le porte-filtre, le filtre et la cuvette recueille-gouttes. Ne plongez jamais dans l'eau la machine à café. C’est un appareil électrique! Ne lavez jamais les composants et les accessoires en lave-vaisselle. DETARTRAGE Si vous habitez dans une région où l’eau est dure, les minéraux et le calcaire contenus dans l’eau s’accumuleront au fil du temps et pourraient entraîner un mauvais fonctionnement de votre machine à café. Tous les six mois environ (selon la dureté de l’eau), il est nécessaire de détartrer la machine à café avec du vinaigre de la manière suivante. 1. Avant de nettoyer la machine à café, éteignez-la et débranchez la fiche de la prise de courant. 2. Remplissez la verseuse avec du vinaigre et versez-le dans la chaudière. 3. Fermez le bouchon de la chaudière. 4. Accrochez le filtre et le porte-filtre (sans café). 5. Placez la verseuse sur la cuvette recueillegouttes. 6. Branchez la fiche dans la prise de courant. 7. Allumez la machine à café. Après quelques minutes, le vinaigre chaud commencera à s’écouler à travers le porte-filtre dans la verseuse. 8. Placez un verre ou un pot en dessous de la buse de débit de la vapeur. Ouvrez la manette de la vapeur durant quelques secondes pendant que le vinaigre s’écoule à travers le porte-filtre. De cette manière, les éventuels résidus de lait à l’intérieur de la buse seront éliminés. 9. Fermez la manette de la vapeur (le vinaigre continuera à s’écouler dans la verseuse). 10.Lorsque le vinaigre ne coule plus dans la verseuse, éteignez et laissez refroidir la machine à café. Décrochez le porte-filtre et le filtre, enlevez la verseuse et rincez à l’eau chaude. 11.Renouvelez les deux dernières opérations au moins deux fois en utilisant de l’eau froide afin d’éliminer tout résidu de vinaigre. bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pour préparer Pagina 13 Quantité d’eau dans la verseuse Quantité de café dans le filtre Quantité de lait dans la verseuse 4 2 CAFES EXPRESSO 2 Utiliser max. 1 carafe remplie jusqu’au symbol 4. Le niveau de l’eau doit coïncider avec le symbole de la vapeur imprimé sur la verseuse. 4 2 CAPPUCCINI 2 4 CAFES EXPRESSO 4 2 Utiliser max. 2 carafes remplie jusqu’au symbol 4. Le niveau de l’eau doit coïncider avec la partie inférieure de la bande métallique. 4 CAPPUCCINI 4 2 13 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 14 DEUTSCH Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung vor der Installation aufmerksam durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachlesen sorgfältig auf. Nur dann können Sie beste Ergebnisse und höchste Betriebssicherheit erzielen. SICHERHEITSHINWEISE • Tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser. • Verwenden Sie das Gerät nicht, ohne vorher den Heizkessel mit Wasser gefüllt zu haben. • Füllen Sie den Heizkessel nicht mit Milch. • Achten Sie darauf, sich nicht mit Wasserspritzern oder heißem Dampf zu verbrennen bzw. sich durch den unsach gemäßen Gebrauch des Gerätes zu verletzen und berühren Sie keine heißen Teile (Wasser, Brühbereich in Kontakt mit Siebhalter und Sieb). • Nehmen Sie den Siebhalter nicht heraus, wenn das Gerät unter Druck steht bzw. in Betrieb ist. • Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Auspacken auf seine Unversehrtheit. Im Zweifelsfall das Gerät auf keinen Fall verwenden und sich an einen Fachmann wenden. • Lassen Sie das Verpackungsmaterial (Plastikbeutel, PUR-Schaumstoff usw.) nicht in der Reichweite von Kindern, da dies eine Gefahrenquelle darstellt. • Dieses Gerät darf ausschließlich als Haushaltsgerät verwendet werden. Jeder andere, zweckentfremdete Gebrauch kann gefährlich sein. • Berühren Ssie das Gerät nicht mit nassen bzw. feuchten Händen oder wenn Sie barfuß sind. • Das Gerät darf nicht von Kindern oder gebrechlichen Personen bedient werden. • Die Installation hat gemäß den Anweisungen des Herstellers zu erfolgen. • Das Netzkabel des Gerätes darf nicht vom Verbraucher ausgewechselt werden, da hierzu Spezialwerkzeuge erforderlich werden. Wenden Sie sich bei Beschädigung des Netzkabels oder zum Austausch desselben ausschließlich an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienststelle. • Die Teile, die mit Lebensmitteln Berührung gelangen, entsprechen den Vorschriften der EU-Richtlinie 89/109. 14 BESCHREIBUNG A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. Heizkessel Heizkesssel-Verschluß Dampfgriff Dampfabgabedüse mit Aufschäumvorrichtung Netzkabel Auffangschale Kanne mit Deckel Siebhalter Sieb Dosierlöffel Hauptschalter ON/OFF INSTALLATION • Stellen Sie das Gerät auf einer Arbeitsfläche und entfernt von Wasserhähnen und Spülbecken auf. • Prüfen Sie, ob die auf dem Typen/Leistungsschild angegebene Spannung mit der Ihrer elektrischen Anlage übereinstimmt. Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig geerdete Steckdose mit einer Mindestleistung von 10 A an. • Sollte der Gerätestecker für Ihre Steckdose ungeeignet sein, lassen Sie den Netzstecker durch einen Fachmann auswechseln. • Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es vorschriftsmäßig und korrekt geerdet ist. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an einen Fachmann. • Installieren Sie das Gerät nicht in Räumen, in denen eine Temperatur unter oder gleich 0°C erreicht werden kann (das Gefrieren des Wassers kann Schäden am Gerät verursachen). ESPRESSOZUBEREITUNG 1. Den Verschluß des Heizkessels durch Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn lösen. 2. Mit Hilfe der mitgelieferten Kanne (Abb. 1) Wasser in den Heizkessel (Abb. 2) einfüllen und dabei die in der am Ende dieses Textes angeführten Tabelle angegebenen Mengen beachten. Überschreiten Sie die angegebenen Mengen nicht, da dies zu Betriebsstörungen des Gerätes f ü h r e n k ö n n t e . Der Hauptschalter ON/OFF muß auf Stellung OFF geschaltet sein, während der Heizkessel aufgefüllt wird. 3. Den Verschluß des Heizkessels durch Drehen im Uhrzeigersinn sorgfältig verschließen. 4. Setzen Sie das Sieb in den Siebhalter ein (Abb. 3). 5. Füllen Sie das Kaffeepulver in das Sieb und beachten Sie dabei die in der am Ende die- bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 15 ses Textes angeführten Tabelle angegebenen Mengen (Abb. 4). Verwenden Sie mittelfein gemahlenes Kaffeepulver. Wird zu fein gemahlenes Kaffeepulver verwendet, könnte das Sieb verstopfen (Kaffeepulver für die MOKA ist bestens geeignet). 6. Entfernen Sie das eventuell überschüssige Kaffeepulver vom Siebrand (Abb. 5). 7. Um den Siebhalter an der Maschine einzuhaken, bringen Sie ihn unter die Austrittsstelle am Heizkessel (Abb. 6) und richten seinen Griff mit dem Pfeil aus, der sich am Maschinendeckel (Abb. 7) befindet. Dann drücken Sie den Siebhalter nach oben und drehen ihn gleichzeitigim Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Der Griff des Siebhalters muß nicht unbedingt zentral zur Maschine stehen: Es ist vielmehr erforderlich, daß der Siebhalter richtig in seiner Aufnahme eingesetzt ist. 8. Die Kanne wird unter den Siebhalter gestellt, so daß sich die Austrittsöffnung innerhalb der Aussparung im Kannendeckel befindet. (Abb. 8). Achten Sie darauf, daß der Dampgriff auf Position Off steht. 9. Schließen Sie das Gerät an der Steckdose an und betätigen Sie den Hauptschalter. Eine Kontrollampe schaltet ein (Abb. 9). 10. Es sind etwa 3 Minuten erforderlich, bis der Espresso auszuströmen beginnt. Nach der Abgabe den Hauptsschalter abschalten. 11.Bevor Sie den Verschluß des Heizkessels aufschrauben oder den Siebhalter entfernen, muß stets der gesamte Restdampf des Heizkessels abgelassen werden indem der Dampfgriff (Abb. 10) so gedreht wird, daß der verbliebene Dampf austreten kann. Hinweis: Aus Sicherheitsgründen kann der Verschluß des Heizkessels nicht geöffnet werden, solange dieser heiß ist. Muß er aus irgendeinem Grund dennoch geöffnet werden, den Heizkessel vorher stets so entlüften, wie unter dem vorhergehenden Punkt beschrieben. 12.Zum Entfernen des Kaffeesatzes den Siebhalter umdrehen und durch wiederholtes Klopfen den Kaffeesatz entfernen (Abb. 11). Sie können den Siebhalter und das Sieb aber auch unter fließendem Wasser ausspülen und danach abtropfen lassen. HINWEIS: Um bei der ersten Inbetriebnahme den Geruch des "Neuen" zu beseitigen, sollten Sie einige Espressos ohne Kaffeepulver zubereiten ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINOS Um einen Cappuccino oder einen Espresso mit Schaum zuzubereiten, verwenden Sie erwärmte Milch. 1. Geben Sie die Menge Milch, die in der Tabelle am Ende dieses Textes angegeben ist, in die Kanne. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie frische Vollmilch bei Kühlschranktemperatur verwenden. 2. Füllen Sie die Milch in eine Milchkanne. Diese sollte mindestens so groß sein, daß die Milch ihr Volumen verdreifachen kann. 3. Den Espresso so zubereiten, wie im Abschnitt "Espressozubereitung" von Punkt 1 bis Punkt 9 beschrieben. Beachten Sie, daß die Wassermenge für die Zubereitung von 2 Cappuccinos größer ist als die für 2 Espressos, da auch der Dampf zum Aufschäumen der Milch erforderlich ist. 4. Beginnt der Espresso aus dem Siebhalter zu tropfen, positionieren Sie die Aufschäumvorrichtung in die Milch (Abb. 12) und vergewissern sich, daß die Öffnung der Vorrichtung gerade eben unter dem Milchstand ist, wie auf Abb. 13 gezeigt. Öffnen Sie jetzt das Dampfventil, indem Sie den Dampfgriff im Uhrzeigersinn drehen. 5. Bewegen Sie die Milchkanne unter der Aufschäumvorrichtung auf und ab wie auf Abb. 14 gezeigt (so erhalten Sie die größtmögliche Schaummenge). Wenn Sie ausreichend Milchschaum erzeugt haben, drehen Sie den Dampfgriff entgegen dem Uhrzeigersinn, um das Dampfventil zu schließen. 6. Lassen Sie den restlichen Espresso durch den Siebhalter in die Kanne fließen. Hierzu sind etwa drei Minuten erforderlich. Schalten Sie das Gerät danach mit dem Hauptschalter aus. Denken Sie daran: Bevor Sie den Verschluß des Heizkessels aufschrauben oder den Siebhalter entfernen, muß der Restdampf entwichen sein. Drehen Sie hierzu langsam den Dampfgriff, damit der Restdampf austreten kann. 7. Füllen Sie den Espresso in die Tassen. Gießen Sie - oder noch besser - geben Sie den Milchschaum mit einem Löffel auf den Espresso und streuen Sie etwas Schokoladenpulver darauf, um einen perfekten Cappuccino zu erhalten. 8. Reinigen Sie die Dampfdüse (mit der Aufschäumvorrichtung) für die Milch sofort nach dem Gebrauch, da verkrustete Milch schwer zu entfernen ist. 15 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 16 Achtung: Drehen Sie hierzu den Dampfgriff entgegen dem Uhrzeigersinn. Danach verfahren Sie wie folgt, gehen dabei aber vorsichtig vor, da die Dampfdüse sehr heiß sein könnte: - Lösen Sie die Aufschäumvorrichtung, indem Sie diese langsam nach links drehen (Abb. 15) und reinigen Sie sie vorsichtig unter warmem Wasser. - Reinigen Sie die Dampfabgabedüse und schrauben Sie die Aufschäumvorrichtung wieder fest. (Reinigen Sie die Öffnung der Aufschäumvorrichtung von Zeit zu Zeit mit einer Nadel - Abb. 16). NÜTZLICHE HINWEISE Es ist nicht schwierig einen guten Espresso bzw. Cappuccino zuzubereiten, dennoch ist etwas Praxis erforderlich. Nachstehende Ratschläge werden Ihnen helfen, mit Ihrer Maschine die besten Ergebnisse zu erzielen: - Erwärmen Sie die Tassen, bevor Sie den Espresso einfüllen. - Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie Espressokaffee. Heute sind viele Sorten in den Supermärkten erhältlich. - Frisch gemahlene Kaffeebohnen verleihen das beste Aroma. Damit Sie das Aroma nicht verlieren, bewahren Sie frischen Kaffee am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter an einem kühlen Ort - auch im Kühlschrank - auf. REINIGUNG UND WARTUNG - - - - 16 Vor Beginn einer jeden Reinigungs- bzw. Wartungsarbeit schalten Sie die Maschine aus, ziehen den Netzstecker und warten ab, bis die Maschine abgekühlt ist. Verwenden Sie zur Reinigung der Maschine keine LösungsReinigungsoder Scheuermittel. Ein weiches, feuchtes Tuch ist ausreichend. Reinigen Sie regelmäßig den Siebhalter, das Sieb und die Tropfwasserschale. Tauchen Sie die Maschine nicht ins Wasser, denken Sie daran, daß es sich um ein Elektrogerät handelt. Spülen Sie die Bestandteile bzw. das Zubehör nie in der Spülmaschine. ENTKALKUNG Ist das Wasser in Ihrem Wohngebiet hart, sammeln sich mit der Zeit die im Wasser enthaltenen Mineralien sowie Kalk an. Die Kalkablagerungen können den sachgemäßen Betrieb des Gerätes beeinträchtigen. Etwa alle 6 Monate (je nach Wasserhärte) muß Ihre Maschine auf nachstehend beschriebene Weise mit Essig entkalkt werden. 1. Bevor Sie die Maschine entkalken, schalten Sie sie aus und ziehen den Netzstecker aus der Steckdose. 2. Füllen Sie die Kanne mit Essig und gießen Sie diesen in den Heizkessel. 3. Schließen Sie den Verschluß des Heizkessels sorgfältig. 4. Haken Sie den Siebhalter mit dem Sieb ein (ohne Kaffeepulver). 5. Stellen Sie die Kanne auf die Tropfwasserschale. 6. Schließen Sie den Netzstecker an der Steckdose an. 7. Schalten Sie die Maschine ein. nach einigen Minuten beginnt der heiße Essig durch den Siebhalter in die Kanne auszufließen. 8. Positionieren Sie die Dampfdüse in ein Glas oder einen Krug. Öffnen Sie den Dampfgriff einige Sekunden während der Essig durch den Siebhalter fließt. Dadurch werden alle Milchrückstände im Düseninneren entfernt. 9. Schließen Sie den Dampfgriff (der Essig läuft weiter in die Kanne). 10.Fließt kein Essig mehr in die Kanne, schalten Sie die Maschine ab und lassen sie abkühlen. Entfernen Sie den Siebhalter, das Sieb und die Kanne und spülen Sie alle Teile mit warmem Wasser aus. 11.Wiederholen Sie die letzten beiden Arbeitsgänge mit kaltem Wasser, um jeglichen Kaffeerückstand zu beseitigen. Zweimal wiederholen. bar 4 int 26-09-2000 13:55 Zur Zubereitung von Pagina 17 Wassermenge in der Kanne Kaffeepulvermenge im Sieb Milchmenge in der Kanne 4 2 Espressos 2 Der Wasserstand muß mit dem Dampfsymbol übereinstimmen, das auf der Kanne abgebildet ist. Verwenden Sie max. 1 Kanne bis zu Nummer 4 gefüllt 4 2 Cappuccinos 2 4 Espressos 4 2 Der Wasserstand muß mit der unteren Grenzmarke des Metallstreifens übereinstimmen. Verwenden Sie max. 2 Kanne bis zu Nummer 4 gefüllt 4 Cappuccinis 4 2 17 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 18 ITALIANO Leggere con attenzione questo libretto istruzioni prima di installare ed usare l’apparecchio. Solo così potrete ottenere i migliori risultati e la massima sicurezza d’uso. AVVERTENZE Di SICUREZZA - Non immergere l'apparecchio nell'acqua. - Non utilizzare l'apparecchio senza aver riempito la caldaia d'acqua. - Non riempire la caldaia con latte. - Fare attenzione a non scottarsi con getti d'acqua o di vapore o con un uso improprio dell’apparecchio e non toccare le parti calde (acqua, zona di erogazione a contatto con porta filtro e filtro). - Non rimuovere la coppetta porta filtro mentre l'apparecchio è in pressione o sta funzionando. - Una volta aperto l'imballaggio, assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbi, non usare l'apparecchio e contattare il personale professionalmente qualificato. - I pezzi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini, poiché possono essere fonti di pericolo. - L'apparecchio deve essere impiegato solo per uso domestico. Ogni altro uso è da ritenersi improprio e dunque pericoloso. - Non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi. - Non permettere che l'apparecchio venga utilizzato da bambini o da incapaci senza sorveglianza. - L'installazione deve essere effettuata secondo le indicazioni del costruttore. - Il cavo di alimentazione dell'apparecchio non deve essere sostituito dall'utente in quanto la sostituzione richiede l'impiego di utensili speciali. In caso di danneggiamento del cavo, o di sua sostituzione, rivolgersi esclusivamente ad un Centro di Assistenza autorizzato dal costruttore. 18 DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO La seguente terminologia sarà continuamente usata nelle pagine successive. A. Caldaia B. Tappo caldaia C. Manopola apertura vapore D. Tubo erogazione vapore E. Cavo di alimentazione F. Vaschetta raccogligocce G. Caraffa con coperchio H. Coppetta portafiltro I. Filtro J. Misurino K. Interruttore ON/OFF INSTALLAZIONE • Posizionare l'apparecchio sopra ad un piano di lavoro lontano da fonti di calore e lavandini. • Verificare che la tensione della rete corrisponda quella indicata nella placca dell'apparecchio. Collegare l'apparecchio solo ad una presa di corrente che abbia una portata minima di 10A e che sia collegato a terra in modo corretto. • In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio, fare sostituire la presa con un'altra adatta, da personale professionalmente qualificato. • La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. • Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell’impianto. In caso di dubbio, rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata. • Non installare l'apparecchio in un ambiente che può raggiungere una temperatura inferiore o uguale a 0°C (se si ghiaccia, può danneggiarsi). bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 19 PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO 1 Svitare il tappo caldaia ruotandolo in senso antiorario. 2 Utilizzando la caraffa in dotazione (fig.1) versare l'acqua nella caldaia (fig.2) secondo le indicazioni della tabella riportata alla fine del testo. Non eccedere oltre le quantità indicate poiché si potrebbe causare un malfunzionamento dell'apparecchio. Mentre si riempie la caldaia, fare attenzione che l'interruttore ON/OFF sia nella posizione OFF. 3 Chiudere con attenzione il tappo caldaia ruotandolo in senso orario. 4 Inserire il filtro nel porta filtro (fig.3). 5 Mettere il caffè nella giusta dose nel filtro secondo le indicazioni riportate nella tabella alla fine del testo (fig.4). E' importante usare caffè di media macinatura. (Se si utilizza del caffè troppo fine, il filtro può otturarsi. Si consiglia caffè MOKA). 6 Togliere l'eccedenza di caffè dal bordo del filtro (fig. 5). 7 Per agganciare il porta filtro alla macchina portare il porta filtro sotto la doccia della caldaia (fig.6) e allineare alla freccia stampata sul coperchio della macchina (fig.7). A questo punto spingere il porta filtro verso l'alto e contemporaneamente ruotarlo verso destra sino in fondo. Non ha nessuna importanza se il manico del porta filtro non è centrato rispetto alla macchina. E' importante che il portafiltro sia ben inserita nella sua sede. 8 La caraffa con il coperchio deve essere posizionata sotto il porta filtro in modo tale che i due fori sotto il portafiltro si trovino all'interno dell'apertura praticata sul coperchio della caraffa (fig. 8).Controllare che la manopola vapore sia ben chiusa. 9 Premere l'interruttore ON/OFF (fig. 9). La spia luminosa si accende. 10 Sono necessari circa tre minuti affinché il caffè inizi a fuoriuscire. Attendere fino a quando tutta l’acqua nella cadaia è fuoriuscita. Spegnere l'interruttore dopo la fuoriuscita del caffè. 11 Prima di svitare il tappo della caldaia o di rimuovere il porta filtro, è necessario eliminare la pressione residua ruotan- do lentamente la manopola vapore (fig. 10) in modo tale che il vapore residuo possa fuoriuscire. Nei modelli con il "tappo di sicurezza", non è possibile svitare il tappo caldaia quando la caldaia è calda poiché il tappo è antisvitamento. Se deve essere rimosso per una qualsiasi ragione, è sempre necessario far uscire il vapore usando la manopola vapore come descritto immediatamente sopra. 12 Per eliminare i fondi di caffè dal porta filtro, capovolgerlo e batterlo ripetutamente affinché i fondi fuoriescano (fig.11), oppure risciacquare il porta filtro sotto l'acqua corrente e fare poi sgocciolare. NOTA: P e r e l i m i n a r e l ' o d o r e d i "nuovo", la prima volta che usate la macchina, fare qualche ciclo di caffè senza usare caffè. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO Un cappuccino è un caffè espresso con sopra della schiuma fatta con del latte riscaldato. 1 Usare la tabella che segue come guida per versare la giusta quantità di latte nella caraffa. I migliori risultati si otterranno utilizzando del latte fresco, non scremato, che dovrà essere alla temperatura del frigorifero. 2 Mettere il latte in un bricco. Il bricco dovrà essere abbastanza largo per permettere al latte di triplicare il suo volume. 3 Poi seguire i passi 1-9 nella paragrafo "Preparazione del caffè espresso". Fare attenzione che l'acqua necessaria per fare 2 tazze di cappuccino è maggiore di quella per fare 2 tazze di caffè normale poiché è anche necessario produrre il vapore per montare il latte. 4 Posizionare il contenitore del latte sotto al tubo erogazione vapore (fig. 12) in modo che l’apertura del tubo stesso sia giusto sulla superficie del latte (fig. 13) ed aprire lentamente il vapore ruotando la manopola in senso antiorario. 5 Agitare il bricco su e giù sotto cappuccinatore come in fig.14 (per ottenere la schiuma massima). Schiumare il latte fino ad esaurimento del vapore nella caldaia, poi girare la manopola del vapore in senso orario. 19 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 20 6 Far defluire il caffè restante attraverso il porta filtro nella caraffa; sono necessari circa tre minuti, poi spegnere l'apparecchio, premendo l'interruttore. N.B.: Prima di svitare il tappo del serbatoio o di rimuovere il porta filtro, deve essere terminata la restante pressione girando la manopola vapore lentamente in modo da permettere al vapore residuo di fuoriuscire. 7 Versare lentamente il latte montato sul caffé aiutandosi con un cucchiaio, poi spruzzare con un po' di cioccolato in polvere per un perfetto cappuccino. 8 Pulire il tubo del vapore (con il beccuccio del cappuccino) del latte immediatamente dopo l'uso, poiché il latte incrostato è difficile da rimuovere. Attenzione: Fare questo girando la manopola vapore in senso antiorario. Poi facendo attenzione poiché il tubo erogazione vapore potrebbe essere molto caldo: • svitare il cappuccinatore girando lentamente verso sinistra (fig.15) e pulire sotto l'acqua calda facendo molta attenzione. • pulire il tubo erogazione vapore e rimettere il cappuccinatore. (di tanto in tanto, utilizzare un spillo per pulire il foro del cappuccinatore - fig. 16). SUGGERIMENTI Non è difficile fare un buon espresso o un cappuccino, tuttavia richiede un po' di pratica. I seguenti consigli vi aiuteranno ad ottenere i migliori risultati dalla vostra macchina: • Riscaldare le tazze prima di versare il caffè. • Utilizzare un caffè moka per ottenere il miglior risultato. • Il caffè appena macinato da' il migliore aroma. Per mantenere l'aroma, il caffè fresco si conserva meglio in un contenitore a tenuta d'aria in un luogo fresco, anche in frigorifero. PULIZIA E MANUTENZIONE • Prima di effettuare la pulizia o la manutenzione, spegnere la macchina, rimuovere la spina dalla presa della corrente e lasciare che la macchina si raffreddi. • Non usare solventi, detergenti o prodotti abrasivi per pulire la macchina. E' sufficiente un panno morbido e umido. 20 • Pulire regolarmente il porta filtro, il filtro e la vaschetta porta gocce. • Non immergere la macchina nell'acqua ricordare che è un apparecchio elettrico. • Non lavare mai i componenti o gli accessori in lavastoviglie. DECALCIFICAZIONE Se l’acqua nella vostra zona è dura, i minerali ed il calcare che contiene si accumuleranno col passare del tempo. I depositi di calcare possono compromettere il buon funzionamento dell’apparecchio. Ogni sei mesi circa (a seconda della durezza dell’acqua) è necessario decalcificare la vostra macchina da caffé con dell’aceto. Procedere come segue: 1. Prima di pulire la macchina del caffè, spegnere e rimuovere la spina dalla presa di corrente. 2. Riempire una caraffa con aceto e versare nella caldaia. 3. Riavvitare il tappo caldaia. 4. Sistemare il filtro ed il porta filtro (senza caffè). 5. Posizionare la caraffa sulla vaschetta raccogli gocce. 6. Inserire la spina nella presa di corrente. 7. Accendere la macchina. Dopo pochi minuti, l'aceto caldo comincerà a defluire attraverso il porta filtro nella caraffa. 8. Posizionare il tubo di vapore in un bicchiere o in tazza. Aprire la manopola vapore per alcuni secondi mentre l'aceto defluisce attraverso il porta filtro. Ciò pulirà ogni residuo di latte dall'interno del tubo. 9. Chiudere la manopola del vapore (l'aceto continuerà a defluire nella caraffa). 10.Quando non defluirà più aceto nella caraffa, spegnere e lasciare raffreddare la macchina. Rimuovere il porta filtro, il filtro e la caraffa e sciacquare con acqua calda. 11.Per togliere le tracce di aceto, è necessario fare almeno 2 cicli di caffé senza utilizzare la polvere. bar 4 int 26-09-2000 13:55 Per preparare Pagina 21 Quantità d’acqua nella caraffa Quantità di caffé nel filtro Quantità di latte nella caraffa 4 2 Espresso 2 Il livello dell’acqua deve coincidere con la linea del simbolo vapore impresso nella caraffa Utilizzare max 1 caraffa riempite fino alla linea 4 4 2 Cappuccini 2 4 Espresso 4 2 Il livello dell’acqua deve coincidere con il limite inferiore della fascetta metallica Utilizzare max 2 caraffe riempite fino alla linea 4 4 Cappuccini 4 2 21 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 22 NEDERLANDS Leest u dit boekje aandachtig door alvorens het apparaat te installeren en bewaart u het boekje om het in de toekomst te kunnen raadplegen. Op deze manier verkrijgt u de beste resultaten en grootst mogelijke veiligheid tijdens het gebruik. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Het apparaat niet in water dompelen • Het apparaat niet gebruiken zonder het reservoir gevuld te hebben met water. • Het waterreservoir niet vullen met melk. • Let u erop dat u zich niet brandt aan heet water of aan stoom of doordat het apparaat niet op de juiste manier gebruikt wordt, niet de onderdelen die heet worden aanraken (water, de afgifte zone in contact met filterhouder en filter). • De filterhouder niet verwijderen wanneer het apparaat onder druk staat of tijdens het functioneren. • Wanneer de verpakking verwijderd is controleren of het apparaat in goede staat verkeerd. In geval van twijfel het apparaat niet gebruiken en vakbekwame assistentie inroepen. • De onderdelen van de verpakking (plastic zakken, schuimplastic, enz) dienen niet binnen het bereik van kinderen achtergelaten te worden, omdat dit een bron van gevaar zou kunnen zijn. • Het apparaat dient alleen gebruikt te worden in een huishoudelijke omgeving. Elk ander gebruik dient als oneigenlijk en dus gevaarlijk beschouwd te worden. • Het apparaat niet aanraken met natte of vochtige handen of voeten. • Niet toelaten dat het apparaat gebruikt wordt door kinderen of onbekwame personen. • De installatie dient te geschieden volgens de instructies van de fabrikant. • Het electriciteitssnoer dient niet door de gebruiker vervangen te worden omdat voor de vervanging ervan speciaal gereedschap nodig is. In geval van beschadiging van het snoer, of voor de vervanging ervan, dient men zicht uitsluitend te wenden tot een door de fabrikant geautorizeerd Assistentie Centrum. • De materialen en de voorwerpen die bestemd zijn voor het in contact treden met voedingswaren zijn overeenkomstig de EEG richtlijnen 89/109. 22 BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. Water boiler Dop boiler Stoomknop Buis afgifte stoom Electriciteitssnoer Lekbakje Kan met deksel Filterhouder Filter Maatlepel ON/OFF schakelaar INSTALLATIE • Het apparaat op een werkvlak zetten uit de buurt van kranen en wasbakken. • Controleren of de netspanning overeenkomt met die aangegeven op het plaatje van het apparaat. Het apparaat alleen aansluiten op een stopcontact dat een minimum draagkracht heeft van 10A en dat op de juiste manier verbonden dient te zijn met een aardleiding. • Indien het stopcontact en de stekker van het apparaat niet passend zijn, het stopcontact laten vervangen door een geschikt type, door een vakman. • De electrische veiligheid van het apparaat is alleen gewaarborgd indien het apparaat correct en doeltreffend geaard is. In geval van twijfel, dient men zich te wenden tot een vakbekwame electriciën. • Het apparaat niet installeren in een omgeving waar de temperatuur kan dalen tot of onder 0°C (bevriezing kan schade opleveren). HET BEREIDEN VAN ESPRESSO KOFFIE 1. De dop van het waterreservoir openen door te draaien tegen de wijzers van de klok in. 2. Door de bijgeleverde kan (fig.1) te gebruiken water in de boiler gieten (fig. 2) waarbij de aanwijzingen in de tabel, die weergegeven staat aan het eind van deze tekst, opgevolgd dienen te worden. Niet de aangegeven hoeveelheden overschrijden omdat het apparaat hierdoor niet goed zou functioneren. Terwijl de boiler gevuld wordt erop letten dat de ON/OFF schakelaar op OFF staat. 3. De dop van de boiler nauwkeurig sluiten door deze kloksgewijs te draaien. 4. Het filter in de filterhouder plaatsen (fig. 3). 5. De juiste hoeveelheid koffie in het filter doen volgens de aanwijzingen aangegeven in de tabel die volgt (fig. 4). Het is belangrijk mid- bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 23 delfijn gemalen koffie te gebruiken. (Indien té fijn gemalen koffie gebruikt wordt, kan het filter verstopt raken. Aangeraden wordt koffie te gebruiken die geschikt is voor MOKA). 6. Het te veel aan koffie van de rand van het filter vegen (fig. 5). 7. Om de filterhouder aan het apparaat vast te haken, de filterhouder onder de sproeikop van de boiler (fig. 6) brengen overeenkomend met de pijl die op het deksel van het apparaat afgedrukt staat (fig. 7). Op dit punt aangekomen de filterhouder omhoog drukken en tegelijkertijd kloksgewijs draaien tot hij niet verder kan. Het is helemaal niet belangrijk indien het handvat van de filterhouder niet precies in het midden staat ten opzichte van het apparaat. Het is wel belangrijk dat de filterkop goed op zijn plaats zit. 8. De kan met deksel dient onder de filterhouder geplaatst te worden en wel zo dat het tuitje steekt in de opening die zich in de deksel van de kan bevindt (fig. 8). 9. De stekker in het stopcontact steken en het apparaat aanzetten door op de schakelaar te drukken. Een controlelampje (fig. 9) zal gaan branden. 10.Er zullen ongeveer drie minuten verstrijken voordat de koffie begint te lopen. De schakelaar afzetten nadat de koffie gezet is. 11.Alvorens de dop van de boiler open te draaien of de filterhouder te verwijderen, is het noodzakelijk de overgebleven druk te laten ontsnappen door langzaam de stoomknop open te draaien (fig. 10) op deze manier kan de achtergebleven stoom ontsnappen. N.B.: Om veiligheidsredenen is het niet mogelijk de dop van de boiler te openen wanneer de boiler heet is omdat de dop beveiligd is. Indien de dop om wat voor reden dan ook opengedraaid moet worden, is het altijd noodzakelijk de stoom te laten ontsnappen door de stoomknop te gebruiken zoals hierboven beschreven staat. 12.Om het koffiedik uit de filterhouder te verwijderen, de houder ondersteboven houden en herhaadelijk kloppen totdat het koffiedik eruit valt. (fig. 11), of de filterhouder omspoelen onder stromend water en daarna uit laten lekken. N.B.: Om de geur van “nieuwigheid” te verwijderen de eerste keer dat het apparaat gebruikt wordt, éénmaal koffie zetten zonder koffie te gebruiken. HET BEREIDEN VAN EEN CAPPUCCINO Een cappuccino is een kop espresso koffie met schuim van verwarmde melk erop. 1. De hiernavolgende tabel gebruiken als leidraad voor het gieten van de juiste hoeveelheid melk in de kan. De beste resultaten zullen bereikt worden indien verse melk gebruikt wordt, geen halfvolle melk, die op koelkast temperatuur moet zijn. 2. De melk in een kannetje doen. De kan moet groot genoeg zijn om de melk tot drie keer zijn volume te kunnen laten toenemen. 3. Hierna de punten 1-9 volgen van de paragraaf “Het bereiden van espresso koffie”. Let erop dat het water dat nodig is voor het maken van 2 koppen cappuccino meer is dan het water dat nodig is voor het zetten van twee normale koppen koffie, omdat er ook stoom aangemaakt moet worden om de melk op te schuimen. 4. Wanneer de koffie uit de filterhouder begint te druppelen, het cappuccino element in de melk plaatsen (fig. 12) waarbij gecontroleerd moet worden dat de opening van het tuitje zich net onder het melkniveau bevindt, zoals aangegeven in fig. 13 en het stoomventiel openen door de stoomknop tegen de wijzers van de klok in te draaien. 5. Het melkkannetje onder het stoomafgifte buisje plaatsen (fig. 14) en wel zo dat de opening van het buisje tot op de oppervlakte van de melk reikt en langzaam de stoomafgifte openen door de knop kloksgewijs te draaien. 6. Laat de rest van de koffie door de filterhouder in de kan lopen, hiervoor zijn ongeveer drie minuten nodig, hierna het apparaat afzetten door op de schakelaar te drukken. Denkt eraan: Alvorens de dop van de boiler los te draaien of de filterhouder te verwijderen, dient het apparaat niet meer onder druk te staan, door de stoomknop langzaam te draaien zal de resterende stoom kunnen ontspannen. 7. De koffie in de koppen gieten, langzaam of beter met behulp van een lepel, het schuim van melk op de koffie gieten, hierna besprenkelen met een beetje cacao om een perfecte cappuccino te verkrijgen. 8. Het buisje voor de stoomafgifte (met het cappuccino element) van de melk onmiddelijk na gebruik schoonmaken, omdat aangekoekte melk moeilijk te verwijderen is. 23 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 24 Let op: Hierbij dient de stoomknop tegen de wijzers van de klok in gedraaid te worden. Nu heel voorzichtig omdat het buisje voor stoomafgifte zeer heet kan zijn: • het cappuccino element losdraaien door het langzaam naar links te draaien (fig. 15) en onder warm water voorzichtig wassen. • het buisje voor stoomafgifte schoonmaken en het cappuccino element er weer op zetten (af en toe met behulp van een naald de opening van het cappuccino element schoonmaken - fig. 16). AANWIJZINGEN Het is niet moeilijk een lekkere kop espresso koffie of een cappuccino te maken, het vereist echter een beetje ervaring. De volgende raadgevingen zullen u helpen om de beste resultaten te bereiken met uw apparaat: • De koppen verwarmen alvorens de koffie erin te gieten. • Een geschikte soort espresso koffie gebruiken om het beste resultaat te bereiken. Deze zijn overal te verkrijgen in de supermarkten. • Met vers gemalen koffie verkrijgt men het beste aroma. Om het aroma te behouden, dient de verse koffie bewaard te worden in een luchtdicht blik op een koele plaats, ook in de koelkast. REINIGEN EN ONDERHOUD • Alvorens over te gaan tot het schoonmaken of tot onderhoud, het apparaat afzetten en de stekker uit het stopcontact nemen en het apparaat laten afkoelen. • Geen oplosmiddelen, schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen gebruiken om het apparaat schoon te maken. Een zachte, vochtige doek is voldoende. • Regelmatig de filterhouder, het filter en het lekbakje schoonmaken. • Het apparaat nooit in water dompelen denkt u eraan dat het een electrisch apparaat is. • Nooit de onderdelen of de accessoires in de afwasmachine wassen. 24 ONTKALKING Indien in uw woonplaats het water hard is, zullen de mineralen en de kalk die zich in het water bevinden ophopingen veroorzaken die het correct functioneren van het apparaat in gevaar zouden kunnen brengen. Ongeveer om de 6 maanden (afhankelijk van de harheid van het water), zal uw koffiezetapparaat schoongemaakt moeten worden met azijn en wel op de volgende manier. 1. Voordat u het koffiezetapparaat schoonmaakt, het apparaat afzetten en de stekker uit het stopcontact halen. 2. Een kan vullen met azijn en in de boiler gieten. 3. De dop van de boiler weer dichtdraaien. 4. Het filter en de filterhouder (zonder koffie) op hun plaats haken. 5. De kan op het lekbakje plaatsen. 6. De stekker in het stopcontact steken. 7. Het apparaat aanzetten. Na enkele minuten zal het warme azijn uit de filterhouder in de kan beginnen te lopen. 8. Het stoombuisje in een glas of in een beker plaatsen. De stoomknop gedurende enkele seconden opendraaien terwijl het azijn door de filterhouder loopt. Hierdoor zullen alle melkresten in de buis verwijderd worden. 9. De stoomknop sluiten (het azijn zal in de kan blijven lopen). 10.Wanneer er geen azijn meer in de kan druppelt, het apparaat afzetten en laten afkoelen. De filterhouder, het filter en de kan verwijderen en omspoelen met warm water. 11.De laatste twee handelingen herhalen met koud water om alle eventuele azijnresten te verwijderen. Tweemaal herhalen. bar 4 int 26-09-2000 13:55 Voor het maken van Pagina 25 Hoeveelheid water in de kan Hoeveelheid koffie in het filter 2 KOPPEN ESPRESSO KOFFIE Hoeveelheid melk in de kan 4 2 Het niveau van het water dient overeen te komen met het stoom symbool op de kan. 2 KOPPEN CAPPUCCINO KOFFIE Vult u 1 kan tot het streepje 4. 4 2 4 KOPPEN ESPRESSO KOFFIE 4 2 4 KOPPEN CAPPUCCINO KOFFIE Het niveau van het water dient overeen te komen met de onderkant van de metalen band. Vult u 2 kans tot het streepje 4. 4 2 25 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 26 ESPAÑOL Por favor leer este folleto con atención antes de usar el aparato y tenerlo al alcance de la mano para las próximas consultaciones. De este modo se obtendrá el mejor resultado y la máxima seguridad durante su uso. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD - - - - - - 26 No sumergir el aparato en el agua. No usar el aparato sin haber llenado el depósito de agua. No llenar el depósito de agua con leche. Poner atención para no quemarse con chorros de agua o vapor o usando incorrectamente el aparato y no tocar las partes calientes (agua, zona de erogación en contacto con porta filtro y filtro). No sacar el porta filtro cuando el aparato está bajo presión o está funcionado. Una vez abierto el embalaje, controlar la integridad del aparato. En caso de dudas, no usar el aparato y contactar a personal especializado Las piezas del embalaje (bolsas de plásticos, poliesterol expandido etc.) no tienen que dejarse al alcance de los niños, porque pueden ser fuente de peligro. Se debe usar el aparato sólo en ambiente doméstico. Cualquier otro uso tiene que considerarse inadecuado y por lo tanto peligroso. No tocar el aparato con las manos o pies mojados o húmedos. No permitir que el aparato sea usado por niños o incapaces. La instalación debe efectuarse de acuerdo a las instrucciones del fabricante. El cable de alimentación del aparato no tiene que ser cambiado por el usuario, ya que para dicho cambio son necesarias herramientas especiales. En el caso que el cable esté dañado o se deba cambiar, dirigirse exclusivamente a un Centro de Asistencia Autorizado por el fabricante. Los materiales de los objetos destinados al contacto con alimentos están conformes a las directivas CEE 89/109. DESCRIPCIÓN DEL APARATO A. Caldera agua B. Tapón caldera C. Manopla apertura vapor D. Tubo erogación vapor E. Cable de alimentación F. Bandeja recoge gotas G. Garrafa con tapa H. Porta filtro I. Filtro J. Medida K. Interruptor ON/OFF INSTALACION - - - - Colocar el aparato sobre un plano de trabajo lejos de grifos y lavaderos. Verificar que la tensión de la red corresponda a la indicada en la placa del aparato: Conectar el aparato sólo a un toma corriente que tenga una capacidad mínima de 10A y que tenga una correcta descarga a tierra. En el caso de incompatibilidad entre la toma y el enchufe del aparato, hacer cambiar la toma, por otra adecuada, por personal profesionalmente calificado La seguridad eléctrica del aparato está confirmada sólo cuando se ha realizado una correcta descarga a tierra. En caso de dudas dirigirse al personal profesionalmente calificado. No instalar el aparato en un ambiente que puede alcanzar una temperatura inferior o igual a 0°C (si se hiela, puede dañarse). PREPARACION DEL CAFE EXPRESO 1. Destornillar el tapón del depósito de agua girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj 2. Utilizando la garrafa que viene con el aparato (fig.1) verter el agua en la caldera (fig. 2) según las indicaciones de la tabla que se encuentra al final del texto. No exceder la cantidad indicada ya que podría causar un mal funcionamiento del aparato. Mientras se llena el hervidor poner atención a que el interruptor ON/OFF esté en la posición OFF. 3. Cerrar con cuidado el tapón hervidor girando en sentido de las agujas del reloj. 4. Colocar el filtro en el porta filtro (fig.3). 5. Poner la dosis justa de café en el filtro, de acuerdo a las indicaciones de la tabla que bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 27 sigue (fig.4). Es importante usar café molido medio. (Si se usa café demasiado fino, el filtro puede obturarse. Se aconseja café para MOKA). 6. Sacar el café excedente del borde del filtro (fig.5). 7. Para enganchar el porta filtro a la máquina, llevar el porta filtro debajo de la ducha de la caldera (fig.6) y alinear la flecha estampada en la tapa de la máquina (fig.7). A este punto empujar el porta filtro hacia arriba y al mismo tiempo girarlo en sentido de las agujas del reloj hasta el fondo. No tiene ninguna importancia si el mango del porta filtro no está centrado con respecto a la máquina. Es importante que la copita esté bien colocada en su lugar. 8. La garrafa con la tapa debe estar colocada debajo del porta filtro de tal modo que el pico se encuentre en el interior de la abertura hecha en la tapa de la garrafa (fig. 8). Poner atención a que la manopla de erogación vapor esté cerrada. 9. Enchufarlo y apretar el interruptor de encendido. Se encenderá una señal luminosa (fig.9). 10.Después de tres minutos aprox., el café comenzará a salir. Apagar el interruptor después de la salida del café. 11.Antes de destornillar el tapón de la caldera o extraer el porta filtro, es necesario eliminar la presión residual girando lentamente la manopla vapor (fig.10) de manera que el vapor que queda pueda salir. Nota: Por razones de seguridad, no es posible abrir el tapón de la caldera cuando la misma está caliente, ya que el tapón está bloqueado. Si se debe sacar por cualquier razón, es necesario, siempre, hacer salir el vapor usando la manopla vapor como apenas descripto. 12.Para eliminar los fondos de café del porta filtro, volcarlo y golpearlo repetidamente hasta que los fondos salgan (fig. 11) enjuagar el porta filtro debajo de agua corriente y escurrir. NOTA: Per eliminare el olor de “nuevo", la primera vez que se usa la máquina, hacer un ciclo de café sin usar café. PREPARACION DEL CAPUCHINO Un capuchino es un café expreso que arriba tiene una espuma hecha con leche calentada. 1. Usar la tabla que sigue como guía para verter la justa cantidad de leche en la garrafa. Los mejores resultados se obtendrán usando leche fresca, no desnatada, que tendrá que tener la temperatura del frigorífico. 2. Poner la leche en una jarra. La jarra tendrá que ser bastante grande para permitir que la leche triplique su volumen. 3. Después seguir los pasos 1-9 del parágrafo "Preparación del café expreso”. Poner atención a que el agua necesaria para 2 tazas de capuchino es mayor de la de sirve para hacer 2 tazas de café normal, ya que es también necesario producir vapor para emulsionar la leche. 4. Cuando el café comienza a gotear del porta filtro, colocar el batidor de capuchinos en la leche (fig.12) asegurándose que la apertura del pico esté apenas debajo del nivel de la leche, como muestra la fig.13 y abrir la válvula del vapor girando la manopla vapor en sentido contrario a las agujas del reloj. 5. Agitar arriba y abajo la jarra debajo del batidor de vapor como en fig. 14 (esto permitirá obtener la máxima espuma ). Cuando se obtenga suficiente espuma de leche, girar la manopla vapor en sentido contrario a las agujas del reloj para cerrar la válvula vapor. 6. Permitir que gotee el café que queda, a través del porta filtro en la garrafa, se necesitan tres minutos, después apagar el aparato apretando el interruptor. Recordar: antes de destornillar el tapón de la caldera o de extraer el porta filtro, debe haber terminado la restante presión girando la manopla vapor lentamente de modo que salga el vapor residual. 7. Verter el café en las tazas, lentamente, o preferiblemente verter con una cuchara la espuma de leche sobre el café, después rociar con un poco de chocolate en polvo, para un perfecto capuchino. 8. Limpiar el tubo de erogación vapor (con el batidor) de la leche inmediatamente después del uso, ya que la leche pegada es difícil de sacar.. 27 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 28 Atención: Hacer esto girando la manopla vapor en sentido contrario a las agujas del reloj. Después, poniendo atención porque el tubo de erogación podría estar muy caliente: • destornillar el batidor de capuchino girando lentamente hacia la izquierda (fig.15) y limpiar debajo de agua caliente, poniendo mucha atención. • limpiar el tubo erogación vapor y volver a poner el batidor. (de vez en cuando, usar un alfiler para limpiar el agujero del batidor fig. 16). SUGERIMENTOS No es difícil hacer un buen expreso o un capuchino, sin embargo, es necesaria un poco de práctica. Los siguientes consejos le ayudarán a obtener los mejores resultados de la máquina: - Calentar las tazas antes de verter el café. - Utilizar un café expreso adecuado para obtener el mejor resultado. En la actualidad hay gran variedad en los supermercados - El café apenas molido es el que da mejores resultados, el café fresco se conserva mejor en un contenedor hermético y en un lugar fresco, también en frigorífico. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO - - - 28 Antes de realizar la limpieza o mantenimiento, apagar la máquina, desenchufarla y dejar que se enfríe. No usar disolventes, detergentes o productos abrasivos para limpiar la máquina. Es suficiente un paño suave y húmedo. Limpiar regularmente el porta filtro, el filtro y la bandeja recoge gotas. No sumergir la máquina en el agua - recordar que es un aparato eléctrico. No lavar nunca los componentes o los accesorios en lavaplatos. DESCALCIFICACIÓN Si Ud. Vive en un lugar donde el agua es dura, los minerales y el calcio que se encuentran en el agua crearán acumulaciones que podrían comprometer las operaciones de la máquina. Cada 6 meses, aproximadamente (de acuerdo a la dureza del agua), limpiar la máquina con vinagre del siguiente modo: 1. Antes de limpiar la máquina de café, apagarla y desenchufarla. 2. Llenar una garrafa con vinagre y verterlo en la caldera. 3. Atornillar el tapón de la caldera. 4. Colocar el filtro y el porta filtro (sin café). 5. Ubicar la garrafa en la bandeja recoge gotas. 6. Enchufarla. 7. Encender la máquina. Después de algunos minutos, el vinagre caliente comenzará a salir a través del porta filtro en la garrafa. 8. Colocar el tubo de vapor en un vaso o taza. Abrir la manopla vapor por algunos segundos mientras el vinagre sale a través del porta filtro. Esto limpiará todo residuo de leche dentro del tubo. 9. Cerrar la manopla del vapor (el vinagre continuará a salir en la garrafa). 10.Cuando no saldrá más vinagre, apagar y dejar enfriar la máquina. Sacar el porta filtro, el filtro y la garrafa y enjuagar con agua caliente. 11.Repetir los últimos dos pasos usando agua fría para sacar cualquier residuo de café. Repetir dos veces. bar 4 int 26-09-2000 13:55 Para hacer Pagina 29 Cantidad de agua en la garrafa Cantidad de café en el filtro Cantidad de leche en la garrafa 4 2 EXPRESO 2 El nivel de agua debe coincidir con el símbolo del vapor en la garrafa. Usar max 1 garraffa llenada antes a línea 4. 4 2 CAPUCHINO 2 4 EXPRESO 4 2 El nivel de agua debe coincidir con la parte inferior de la banda de metal. Usar max 2 garraffas llenadas antes a línea 4. 4 CAPUCHINO 4 2 29 bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 30 PORTUGUÊS Favor ler este manual de instruções com atenção antes de instalar o aparelho; conservá-lo para que possa ser consultado quando necessário. Deste modo pode-se obter os melhores resultados e a máxima segurança durante a sua utilização. - INSTALAÇÃO - MEDIDAS DE SEGURANÇA - - - - - - 30 Não imergir o aparelho em água. Não utilizar o aparelho sem ter enchido o reservatório com água Não encher o reservatório de água com leite. Prestar atenção para não se queimar com jactos de água ou de vapor, ou mesmo com o uso impróprio do aparelho. Não tocar partes quentes (água, zona de saída do café em contacto com o suporte do filtro e filtro). Não remover o suporte do filtro enquanto o aparelho estiver sob pressão ou estiver a funcionar. Depois de ter aberto a embalagem, certificar-se de que o aparelho esteja íntegro. Se houver dúvidas, não utilizar o aparelho e contactar pessoas profissionalmente qualificadas. As peças da embalagem (saquinhos em plástico, poliestireno expandido, etc.) não devem ser deixadas ao alcance das crianças, pois podem ser fontes de perigo. O aparelho deve ser utilizado somente em ambiente doméstico. Todo outra utilização deve ser considerada imprópria e perigosa. Não tocar o aparelho com as mãos ou pés molhados ou húmidos. Não permitir que o aparelho seja utilizado por crianças ou por pessoas incapazes. A instalação deve ser efectuada segundo as indicações do fabricante. O cabo de alimentação do aparelho não deve ser substituído pelo utente, pois a substituição necessita do uso de ferramentas especiais. Em caso de avaria do cabo, ou de sua substituição, contactar somente um Centro de Assistência autorizado pelo fabricante. Os materiais e os objectos destinados ao contacto com os alimentos estão em conformidade com as prescrições das directrizes CEE 89/109. - - - Colocar o aparelho sobre uma mesa de trabalho distante de torneiras e bancas. Verificar que a tensão da rede corresponda àquela indicada na plaqueta do aparelho. Ligar o aparelho somente a uma tomada de corrente que tenha uma intensidade mínima de 10 A e que tenha uma ligação à terra correcta. Em caso de incompatibilidade entre a tomada de corrente e a ficha do aparelho, mandar substituir por uma tomada de tipo adequado. Este trabalho deve ser feito por pessoa profissionalmente qualificada A segurança eléctrica do aparelho é garantida somente quando estiver correcto e eficientemente ligado à terra. Em caso de dúvidas, contactar uma pessoa profissionalmente qualificada. Não instalar o aparelho num ambiente que possa chegar a uma temperatura inferior ou igual a 0°C (se o aparelho congela, pode avariar-se). PREPARAÇÃO DO CAFÉ EXPRESSO 1. Soltar a tampa do reservatório de água girando-a no sentido anti-horário. 2. Utilizando o jarro entregue com o aparelho (fig. 1), deitar a água na caldeira (fig. 2) segundo as informações da tabela no final do texto. Nunca superar as quantidades indicadas, pois isto poderia causar o funcionamento irregular do aparelho. O enchimento do ebulidor deve ser feito com o interruptor ON/OFF na posição OFF. 3. Fechar com atenção a tampa do ebulidor, girando-a no sentido horário. 4. Colocar o filtro no seu suporte (fig. 3). 5. Colocar a dose correcta de café no filtro, respeitando as quantidades indicadas na tabela a seguir (fig. 4). É importante utilizar café de moedura média. (Se for usado café moído muito fino, o filtro pode obstruir-se. Recomenda-se café para cafeteira italiana). 6. Retirar o excesso de café do bordo do filtro (fig. 5). bar 4 int 26-09-2000 13:55 Pagina 31 7. Para enganchar o suporte do filtro na máquina, colocá-lo sob o duche da caldeira (fig. 6), alinhando com a seta impressa na tampa da máquina (fig. 7). Em seguida, empurrar o suporte do filtro para cima e, simultaneamente, girá-lo no sentido horário até ao final. Não há nenhum problema se a pega do suporte do filtro não ficar centrada com a máquina. É importante que o suporte fique bem encaixado na sua sede. 8. O jarro com tampa deve ser colocado sob o suporte do filtro de modo que o bico do suporte fique dentro da abertura existente na tampa do jarro (fig. 8). Prestas atenção para que o botão de abertura de saída do vapor esteja na posição off. 9. Ligar a ficha e carregar no interruptor de ligar. Acender-se-á a luz-piloto (fig. 9). 10.São necessários aproximadamente 3 minutos para que comece a sair café. Desligar o interruptor depois que saiu o café. 11.Antes de soltar a tampa da caldeira ou de retirar o suporte do filtro, é necessário eliminar a pressão residual girando lentamente o botão de vapor (fig. 10) de tal modo que o vapor residual possa sair. Nota: por motivos de segurança, quando a caldeira estiver quente, não é possível abrir a sua tampa, pois esta é a prova de abertura. Se, por um motivo qualquer, for necessário retirá-la, é sempre necessário retirar o vapor, usando o botão de vapor segundo o quanto descrito no ponto anterior. 50. Para retirar o pó de café usado do suporte, girá-lo para baixo e batê-lo repetidamente para que o pó de café saia (fig. 11). Podese também enxaguar o suporte do filtro, com água corrente e deixar escorrer. NOTA: Para eliminar o odor de “novo”, a primeira vez que usar a máquina, fazer um ciclo de café sem usar o pó de café. PREPARAÇÃO DO CAPPUCCINO Um cappuccino é um café expresso com, por cima, espuma feita com leite aquecido. 1. Usar a tabela a seguir como guia para deitar a correcta quantidade de leite no jarro. Os melhores resultados serão obtidos utilizando leite fresco, gordo, que deverá estar na temperatura do frigorífero. 2. Colocar o leite num recipiente. O recipiente dever ser bem largo para permitir que o leite triplique de volume. 3. Então, seguir os passos de 1 a 9 do parágrafo "Preparação do café expresso". Prestar atenção, pois a água necessária para fazer 2 chávenas de cappuccino é maior que aquela para fazer 2 chávenas de café normal, pois também é necessário fazer vapor para emulsionar o leite. 4. Quando o café começa a gotejar do suporte do filtro, posicionar o dispositivo para cappuccino no leite (fig.12) certificando-se de que a abertura do bico esteja apenas abaixo do nível do leite, conforme ilustrado na fig.13 e abrir a válvula do vapor girando o botão do vapor no sentido anti-horário. 5. Agitar o recipiente para cima e para baixo sob o dispositivo para cappuccino do vapor, conforme ilustra a fig. 14 (isto permite fazer o máximo de espuma). Ao obter espuma de leite suficiente, girar o botão de vapor no sentido anti-horário para fechar a válvula de vapor. 6. Permitir que o café restante goteje através do porta-filtro no jarro, são necessários aproximadamente três minutos, então desligar o aparelho, carregando no interruptor. Lembrarse de que: antes de soltar a tampa da caldeira ou de remover o suporte do filtro, deve ser esvaziado o restante da pressão girando o botão de vapor lentamente de modo a permitir que o vapor residual saia. 7. Deitar o café nas chávenas, deitá-lo lentamente, ou de preferência deitar a espuma com uma colher pequena sobre o café, então distribuir um pouco de chocolate em pó para obter um cappuccino perfeito. 8. Limpar o tubo de saída do vapor (com o dispositivo para cappuccino) do leite imediatamente após o uso, pois é difícil remover o leite incrustado. Atenção: fazer isto girando o botão de vapor no sentido anti-horário. Em seguida, prestando atenção, pois o tubo de saída do vapor pode estar muito quente: • soltar o dispositivo para cappuccino girando lentamente para a esquerda (fig.15) e limpar sob a água quente prestando sempre muita atenção; • limpar o tubo de saída de vapor e recolocar o dispositivo para cappuccino. (de vez em quando, utilizar uma agulha para limpar o furo do dispositivo para cappuccino - fig. 16). 31 bar 4 int 26-09-2000 13:56 Pagina 32 SUGESTÕES DESCALCIFICAÇÃO Não é difícil fazer um bom expresso ou um cappuccino, todavia, é preciso um pouco de prática. As sugestões a seguir ajudarão a obter os melhores resultados da sua máquina: - Aquecer as chávenas antes de deitar o café. - Utilizar um café expresso apropriado para obter o melhor resultado. Hoje há uma grande escolha nos supermercados. - O café que acabou de ser moído dá o melhor aroma. Para manter o aroma, o café fresco conserva-se melhor num recipiente vedado num lugar fresco, até mesmo no frigorífero. Se mora num lugar onde há água dura, os minerais e o cálcio que se encontram na água criarão acúmulos e poderiam comprometer o funcionamento da máquina. A cada seis meses aproximadamente (segundo a dureza da água), a sua máquina de café deverá ser limpa com vinagre da seguinte maneira: 1. Antes de limpar a máquina de café, desligar e retirar a ficha da tomada de corrente. 2. Encher um jarro com vinagre e deitar na caldeira. 3. Fechar a tampa da caldeira. 4. Colocar o filtro e o suporte (sem café). 5. Posicionar o jarro na bandeja recolhergotas. 6. Inserir a ficha na tomada de corrente. 7. Ligar a máquina, após alguns minutos o vinagre vai começar a sair através do suporte do filtro para a garrafa. 8. Posicionar o tubo de vapor num copo ou numa caneca. Abrir o botão do vapor por alguns segundos, enquanto o vinagre sai através do suporte do filtro. Isto limpará todos os resíduos de leite que estão na parte interna do tubo. 9. Fechar o botão do vapor (o vinagre continuará a sair para o jarro). 10.Quando não sair mais vinagre para o jarro, desligar e deixar arrefecer a máquina. Retirar o suporte do filtro, o filtro e o jarro e enxaguar com água quente. 11.Repetir os dois últimos passos com água fria para retirar todos os resíduos de café. Repetir por duas vezes. LIMPEZA E MANUTENÇÃO - - - 32 Antes de fazer a limpeza ou a manutenção, desligar a máquina, retirar a ficha da tomada de corrente e deixar que a máquina arrefeça. Não usar solventes, detergentes ou produtos abrasivos para limpar a máquina. Basta um pano macio e húmido. Limpar regularmente o suporte do filtro, o filtro e a bandeja recolhe-gotas. Não imergir a máquina em água – lembrarse de que é um aparelho eléctrico. Nunca lavar os componentes ou os acessórios na máquina de lavar louça. bar 4 int 26-09-2000 13:56 Para hacer Pagina 33 Cantidad de agua en la garrafa Cantidad de café en el filtro Cantidad de leche en la garrafa 4 2 EXPRESO 2 El nivel de agua debe coincidir con el símbolo del vapor en la garrafa. Usar max 1 garraffa llenada antes a línea 4. 4 2 CAPUCHINO 2 4 EXPRESO 4 2 El nivel de agua debe coincidir con la parte inferior de la banda de metal. Usar max 2 garraffas llenadas antes a línea 4. 4 CAPUCHINO 4 2 33 bar 4 int 26-09-2000 13:56 Pagina 34 ELLHNIKA ¢éáâÀóôå íå ðòïóïøÜ ôé÷ ðáòïàóå÷ ïäèçÝå÷ øòÜóè÷ ðòéî åçëáôáóôÜóåôå ëáé øòèóéíïðïéÜóåôå ôè óùóëåùÜ ëáé æùìÀêôå ôé÷ çéá íåììïîôéëÜ øòÜóè. »Þîï Ûôóé õá Ûøåôå Àòéóôá áðïôåìÛóíáôá ëáé íÛçéóôè áóæÀìåéá ëáôÀ ôè øòÜóè. Ã¢¸¡¹¶ª °ª¼°¤¶¹°ª – – – – – – – – – – – – – 34 »è âùõÝúåôå ôè óùóëåùÜ óå îåòÞ. »èî áæÜîåôå ôè óùóëåùÜ îá ìåéôïùòçåÝ øöòÝ÷ îá Ûøåôå ðòïèçïùíÛîö÷ ðòïóõÛóåé îåòÞ óôï äïøåÝï. »è çåíÝúåôå ôï äïøåÝï îåòïà íå çÀìá. ¦òïóÛêôå îá íèî ëáåÝôå áðÞ óôáçÞîå÷ îåòïà Ü áôíÞ Ü ìÞçö åóæáìíÛîè÷ øòÜóè÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ ëáé íèî áççÝúåôå ôá õåòíÀ íÛòè/åêáòôÜíáôá ôè÷ óùóëåùÜ÷ (îåòÞ, óôï óèíåÝï åðáæÜ÷ ôïù æÝìôòïù íå ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù). »èî áæáéòåÝôå ôè õÜëè ôïù æÝìôòïù åîñ è óùóëåùÜ âòÝóëåôáé ùðÞ ðÝåóè Ü æôéÀøîåé ëáæÛ. Ùôáî âçÀìåôå ôè óùóëåùÜ áðÞ ôè óùóëåùáóÝá ôè÷, âåâáéöõåÝôå çéá ôèî áëåòáéÞôèôá ëáé ôèî ëáìÜ ìåéôïùòçÝá ôè÷. ªå ðåòÝðôöóè áíæéâïìéñî, íèî åðéøåéòÜóåôå îá ôèî øòèóéíïðïéÜóåôå ëáé áðåùõùîõåÝôå óå åêåéäéëåùíÛîï ðòïóöðéëÞ óÛòâé÷. Æá ùìéëÀ óùóëåùáóÝá÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ (ðìáóôéëÛ÷ óáëïàìå÷, áæòñäå÷ ðïìùóôéòÞìè, ëìð.) ðòÛðåé îá æùìÀóóïîôáé íáëòéÀ áðÞ ðáéäéÀ äéÞôé íðïòåÝ îá çÝîïùî ðèçÛ÷ ðéõáîïà ëéîäàîïù. ¸ óùóëåùÜ áùôÜ õá ðòÛðåé îá øòèóéíïðïéåÝôáé íÞîï çéá ïéëéáëÜ øòÜóè. ÃðïéáäÜðïôå Àììè øòÜóè õåöòåÝôáé áëáôÀììèìè ëáé åðïíÛîö÷ åðéëÝîäùîè. »è øòèóéíïðïéåÝôå ôè óùóëåùÜ íå âòåçíÛîá Ü ùçòÀ øÛòéá Ü ðÞäéá. »èî åðéôòÛðåôå ôè øòÜóè ôè÷ óùóëåùÜ÷ óå íéëòÀ ðáéäéÀ Ü áîÜíðïòá Àôïíá. ¸ åçëáôÀóôáóè ôè÷ óùóëåùÜ÷ ðòÛðåé îá çÝîåé óàíæöîá íå ôé÷ ïäèçÝå÷ ôïù ëáôáóëåùáóôÜ. Æï èìåëôòéëÞ ëáìñäéï ôè÷ óùóëåùÜ÷ äåî ðòÛðåé îá áîôéëáõÝóôáôáé áðÞ ôïî øòÜóôè, çéáôÝ çéá ôèî åòçáóÝá áùôÜ áðáéôåÝôáé è øòÜóè åéäéëñî åòçáìåÝöî. ªå ðåòÝðôöóè úèíéÀ÷ óôï ëáìñäéï ôòïæïäïóÝá÷, Ü Þôáî çéá ëÀðïéïù÷ ìÞçïù÷ ðòÛðåé îá áîôéëáôáóôáõåÝ, áðåùõùîõåÝôå áðïëìåéóôéëÀ ëáé íÞîï óôï ðìèóéÛóôåòï ºÛîôòï ªÛòâé÷ ëáé ¶êùðèòÛôèóè÷ åêïùóéïäïôèíÛîï áðÞ ôïî ëáôáóëåùáóôÜ. Æá íÛòè ëáé ôá ùìéëÀ ðïù Ûòøïîôáé óå åðáæÜ íå ôá ôòÞæéíá åÝîáé óàíæöîá íå ôé÷ äéáôÀêåé÷ ôè÷ ïäèçÝá÷ ¶Ãº 89/109, óøåôéëÛ÷ íå ôá ùìéëÀ ðïù åÝîáé ëáôÀììèìá çéá åðáæÜ íå ôòÞæéíá. ¦¶Ä¹¡Ä°¼¸ Æ¸ª ªËªº¶Ë¸ª °. µ. C. D. E. F. G. H. I. J. K. ¢ïøåÝï îåòïà ÆÀðá äïøåÝïù îåòïà ¢éáëÞðôè÷ áôíïà ªöìÜîá÷ ðáòïøÜ÷ áôíïà ºáìñäéï òåàíáôï÷ ¢Ýóëï÷ âÀóè÷ ºáîÀôá íå ëáðÀëé £Üëè ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù ¼Ýìôòï »åúïàòá ëáæÛ ¦ìÜëôòï ìåéôïùòçÝá÷ óùóëåùÜ÷ ÃÁ/OFF ¶¡º°Æ°ªÆ°ª¸ – – – – – ÆïðïõåôÜóôå ôè óùóëåùÜ ðÀîö óå åðÝðåäè åðéæÀîåéá íáëòéÀ áðÞ âòàóå÷ ëáé îåòïøàôå÷. µåâáéöõåÝôå Þôé è ôÀóè ôïù èìåëôòéëïà äéëôàïù áîôéóôïéøåÝ óå åëåÝîè ðïù áîáçòÀæåôáé óôèî ðéîáëÝäá ôè÷ óùóëåùÜ÷. ªùîäÛóôå ôè óùóëåùÜ íÞîï óå íéá ëáôÀììèìá çåéöíÛîè ðòÝúá òåàíáôï÷ íå åìÀøéóôè ðáòïøÜ 10 °. ªå ðåòÝðôöóè ðïù ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ äåî ôáéòéÀúåé íå ôèî ðòÝúá, Ûîá÷ èìåëôòïìÞçï÷ ðòÛðåé îá áîôéëáôáóôÜóåé ôèî ðòÝúá íå íÝá Àììè óùíâáôÜ. ¸ áóæáìÜ÷ áðÞ èìåëôòïìïçéëÜ Àðïãè ìåéôïùòçÝá ôè÷ óùóëåùÜ÷ äéáóæáìÝúåôáé íÞîïî åÀî áùôÜ åÝîáé óùîäåäåíÛîè íå ëáôÀììèìè äéÀôáêè çåÝöóè÷. ªå ðåòÝðôöóè áíæéâïìéñî, úèôÜóôå ôè óùíâïùìÜ åîÞ÷ èìåëôòïìÞçïù. »èî åçëáõéóôÀôå ôè óùóëåùÜ óå øñòïù÷ Þðïù è õåòíïëòáóÝá íðïòåÝ îá æôÀóåé óôïù÷ 0®C (áî ôï îåòÞ ðáçñóåé, è óùóëåùÜ íðïòåÝ îá ðÀõåé úèíéÀ). ¦¿ª Á° ¼Æ¹°¥¶Æ¶ º°¼¶ ESPRESSO 1. 2. 3. 4. 5. µçÀìôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá çùòÝúïîôÀ÷ ôèî ëáôÀ ôèî áòéóôåòÞóôòïæè æïòÀ. Ìòèóéíïðïéñîôá÷ ôèî ëáîÀôá ôè÷ óùóëåùÜ÷ (åéë.1), òÝêôå ëòàï îåòÞ íÛóá óôï äïøåÝï îåòïà (åéë.2), áëïìïùõñîôá÷ ôé÷ ïäèçÝå÷ óøåôéëÀ íå ôé÷ ðïóÞôèôå÷ îåòïà ðïù äÝîïîôáé óôïî ðÝîáëá ðïù ùðÀòøåé óôï ôÛìï÷ áùôïà ôïù ëåéíÛîïù. »èî ùðåòâáÝîåôå ðïôÛ ôé÷ ðïóÞôèôå÷ ðïù ùðïäåéëîàïîôáé áðÞ ôé÷ ïäèçÝå÷ çéáôÝ íðïòåÝ îá ðòïëìèõåÝ âìÀâè óôè óùóëåùÜ. Ùôáî çåíÝúåôå ôï äïøåÝï îåòïà íå îåòÞ, âåâáéöõåÝôå Þôé ï äéáëÞðôè÷ ìåéôïùòçÝá÷ ON/OFF âòÝóëåôáé óôè õÛóè OFF. ºìåÝóôå ðòïóåëôéëÀ ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá çùòÝúïîôÀ÷ ôèî ëáôÀ ôè äåêéÞóôòïæè æïòÀ. ÆïðïõåôÜóôå ôï æÝìôòï íÛóá óôèî åéäéëÜ õÜëè ôè÷ óùóëåùÜ÷ (åéë.3). µÀìôå ôïî ëáæÛ óôï æÝìôòï øòèóéíïðïéñîôá÷ ôèî åéäéëÜ íåúïàòá ëáé éóéñóôå ôèî åðéæÀîåéÀ bar 4 int 26-09-2000 13:56 Pagina 35 ôïù (åéë.4). ¡éá ôé÷ ðïóÞôèôå÷, áëïìïùõÜóôå ôé÷ ïäèçÝå÷ ðïù äÝîïîôáé óôïî ðÝîáëá ðïù áëïìïùõåÝ. ¶Ýîáé óèíáîôéëÞ îá øòèóéíïðïéåÝôå íåôòÝö÷ áìåóíÛîï ëáæÛ (áðïæàçåôå ôïî ðïìà ìåðôïáìåóíÛîï ëáæÛ çéáôÝ íðïòåÝ îá âïùìñóåé ôï æÝìôòï, åîñ íðïòåÝôå îá øòèóéíïðïéåÝôå ëáé ëáæÛ »Ãº°). 6. ªëïùðÝóôå ôùøÞî ùðïìåÝííáôá ëáæÛ áðÞ ôï øåÝìï÷ ôè÷ õÜëè÷ ôïù æÝìôòïù (åéë.5). 7. ¡éá îá ðòïóáòôÜóåôå ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù óôè óùóëåùÜ, ôïðïõåôÜóôå ôèî ëÀôö áðÞ ôè íïîÀäá õåòíÞôèôá÷ (åéë.6) ëáé åùõùçòáííÝóôå ôèî íå ôï âÛìï÷ ðïù åÝîáé óèíåéöíÛîï åðÀîö óôï ëáðÀëé ôè÷ óùóëåùÜ÷ (åéë.7). ªôï óèíåÝï áùôÞ, ðéÛóôå ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù ðòï÷ ôá åðÀîö, åîñ ôáùôÞøòïîá ôèî çùòÝúåôå äåêéÞóôòïæá íÛøòé îá óôáíáôÜóåé. ¢åî Ûøåé óèíáóÝá áî è ìáâÜ ôè÷ õÜëè÷ ôïù æÝìôòïù äåî âòÝóëåôáé óôï ëÛîôòï ôè÷ óùóëåùÜ÷. °ùôÞ ðïù Ûøåé óèíáóÝá åÝîáé îá ôïðïõåôèõåÝ óöóôÀ ëáé óôáõåòÀ è õÜëè óôè õÛóè ôè÷. 8. ¸ ëáîÀôá íáúÝ íå ôï ëáðÀëé ôè÷ ðòÛðåé îá ôïðïõåôèõåÝ ëÀôö áðÞ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù ëáé ëáôÀ ôòÞðï ñóôå ôï áëòïæàóéï îá âòÝóëåôáé íÛóá óôï Àîïéçíá ôïù ëáðáëéïà ôè÷ ëáîÀôá÷ (åéë.8). µåâáéöõåÝôå Þôé ï äéáëÞðôè÷ áôíïà åÝîáé ëìåéóôÞ÷. 9. ªùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ óôèî ðòÝúá ëáé áîïÝêôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷. £á áîÀãåé è åîäåéëôéëÜ ìùøîÝá (åéë.9). 10. ÌòåéÀúïîôáé ðåòÝðïù ôòÝá ìåðôÀ ðòéî áòøÝóåé è áðÞóôáêè ôïù ëáæÛ áðÞ ôè óùóëåùÜ. °æïà ïìïëìèòöõåÝ è áðÞóôáêè ôïù ëáæÛ, ëìåÝóôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ON/OFF. 11. ¦òéî êåâéäñóåôå ôèî ôÀðá ôïù äïøåÝïù îåòïà/ìÛâèôá Ü ðòéî âçÀìåôå ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù áðÞ ôè óùóëåùÜ, ðòÛðåé îá åðéôòÛãåôå îá çÝîåé åëôÞîöóè ôè÷ ðÝåóè÷ ðïù Ûøåé áðïíåÝîåé óôè óùóëåùÜ, çùòÝúïîôá÷ óéçÀ-óéçÀ ôï äéáëÞðôè áôíïà (åéë.10). »å ôïî ôòÞðï áùôÞ õá áðïíáëòàîåôå áðÞ ôè óùóëåùÜ ôï ùðÞìïéðï ôïù áôíïà. ªèíåÝöóè: çéá ìÞçïù÷ áóæáìåÝá÷, äåî åÝîáé äùîáôÞî îá áîïÝêåôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá Þôáî ï ìÛâèôá÷ åÝîáé áëÞíá úåóôÞ÷, çéáôÝ è ôÀðá äåî åÝîáé âéäöôÜ. °î çéá ëÀðïéïî ìÞçï, ðòÛðåé ïðöóäÜðïôå îá áîïÝêåôå ôèî ôÀðá, áæÜóôå ôïî áôíÞ îá âçåé áðÞ ôïî ìÛâèôá øòèóéíïðïéñîôá÷ ôïî äéáëÞðôè áôíïà, Þðö÷ áëòéâñ÷ ðåòéçòÀãáíå ðáòáðÀîö. – ¡éá îá áäåéÀóåôå ôïî ëáæÛ áðÞ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù, çùòÝóôå ôè õÜëè áîÀðïäá ëáé øôùðÜóôå ôèî åìáæòÀ íåòéëÛ÷ æïòÛ÷, íÛøòé îá æàçåé Þìï÷ ï ëáæÛ÷ (åéë.11). ¶îáììáëôéëÀ, íðïòåÝôå îá êåðìàîåôå ôè õÜëè ëÀôö áðÞ ôòåøïàíåîï îåòÞ ëáé îá ôèî áæÜóåôå îá óôåçîñóåé ôåìåÝö÷. ª¸»¶¹¿ª¸ Æèî ðòñôè æïòÀ ðïù õá øòèóéíïðïéÜóåôå ôè óùóëåùÜ, çéá îá åêáìåÝãåôå ôè øáòáëôèòéóôéëÜ íùòöäéÀ ôïù Ò ëáéîïàòéïùÓ ëáé çéá ôè óöóôÜ ìåéôïùòçÝá ôè÷, ëáìÞ åÝîáé îá âÀìåôå ôè óùóëåùÜ îá æôéÀøîåé ëáæÛ çéá íåòéëïà÷ ëàëìïù÷ ìåéôïùòçÝá÷, øöòÝ÷ Þíö÷ îá øòèóéíïðïéÜóåôå ëáæÛ. ¦¿ª Á° ¼Æ¹°¥¶Æ¶ CAPPUCCINO Ã ëáæÛ÷ cappuccino åÝîáé Ûîá÷ ëáæÛ÷ espresso óôïî ïðïÝï ðòïóõÛôïùíå áæòÞ çÀìáëôï÷ ðïù åôïéíÀúïùíå Òøôùðñîôá÷Ó ôï çÀìá. 1. °ëïìïùõñîôá÷ ôé÷ ïäèçÝå÷ ôïù ðÝîáëá ðïù õá âòåÝôå óôè óùîÛøåéá, òÝêôå óôèî ëáîÀôá ôèî áðáòáÝôèôè ðïóÞôèôá çÀìáëôï÷. ¡éá îá Ûøåôå ôá ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá, øòèóéíïðïéåÝôå ðÀîôá æòÛóëï çÀìá, Þøé áðïâïùôùòöíÛîï, óå õåòíïëòáóÝá ãùçåÝïù. 2. »åôáæÛòåôå ôï çÀìá óå Ûîá Àììï äïøåÝï. Æï äïøåÝï áùôÞ ðòÛðåé îá åÝîáé áòëåôÀ íåçÀìï ñóôå îá åðéôòÛðåé óôï çÀìá îá æïùóëñîåé ôïùìÀøéóôïî 3 æïòÛ÷ ðåòéóóÞôåòï áðÞ ôïî áòøéëÞ ôïù Þçëï. 3. ºáôÞðéî áëïìïùõÜóôå ôá âÜíáôá áðÞ 1 Ûö÷ 9 ôïù ëåæáìáÝïù Ò¦ö÷ îá æôéÀêåôå ëáæÛ espressoÓ. ¤Àâåôå ùðÞãè óá÷ Þôé è ðïóÞôèôá îåòïà ðïù áðáéôåÝôáé çéá îá æôéÀêåôå 2 æìùôúÀîéá cappuccino åÝîáé íåçáìàôåòè áðÞ áùôÜî ðïù áðáéôåÝôáé çéá îá æôéÀêåôå 2 æìùôúÀîéá ëáîïîéëïà ëáæÛ, ëáé áùôÞ çéáôÝ è óùóëåùÜ ðòÛðåé îá ðáòÀçåé áôíÞ çéá îá ÒæïùóëñóåéÓ ôï çÀìá. 4. Ùôáî ï ëáæÛ÷ áòøÝúåé îá áðïóôÀúåôáé áðÞ ôï æÝìôòï, ôïðïõåôÜóôå ôï äïøåÝï ðïù ðåòéÛøåé ôï çÀìá ëÀôö áðÞ ôïî óöìÜîá ðáòïøÜ÷ áôíïà (åéë.12), Ûôóé ñóôå ôï áëòïæàóéï ôïù óöìÜîá îá âòÝóëåôáé áëòéâñ÷ åðÀîö óôèî åðéæÀîåéá ôïù çÀìáëôï÷ ëáé áòøÝóôå óéçÀóéçÀ ôèî ðáòïøÜ áôíïà, çùòÝúïîôá÷ ôïî äéáëÞðôè áôíïà äåêéÞóôòïæá. 5. ÆïðïõåôÜóôå ôï äïøåÝï ðïù ðåòéÛøåé ôï çÀìá ëÀôö áðÞ ôïî óöìÜîá ðáòïøÜ÷ áôíïà (åéë.14), Ûôóé ñóôå ôï áëòïæàóéï ôïù óöìÜîá îá âòÝóëåôáé áëòéâñ÷ åðÀîö óôèî åðéæÀîåéá ôïù çÀìáëôï÷ ëáé áòøÝóôå óéçÀ-óéçÀ ôèî ðáòïøÜ áôíïà, çùòÝúïîôá÷ ôïî äéáëÞðôè áôíïà äåêéÞóôòïæá. 6. °æÜóôå ôï ùðÞìïéðï ôïù ëáæÛ îá áðïóôáøõåÝ áðÞ ôï æÝìôòï ëáé îá ôòÛêåé íÛóá óôèî ëáîÀôá. £á øòåéáóôïàî ðåòÝðïù 3 ìåðôÀ. ºáôÞðéî ôïðïõåôÜóôå ôï ðìÜëôòï ìåéôïùòçÝá÷ ON/OFF óôè õÛóè ÒOFFÓ. £ùíèõåÝôå: ¦òéî êåâéäñóåôå ôèî ôÀðá ôïù äïøåÝïù îåòïà Ü ðòéî âçÀìåôå ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù, ðòÛðåé îá Ûøåôå ðòïèçïùíÛîö÷ åëôïîñóåé ôèî ðÝåóè ðïù ðáòÛíåéîå óôè óùóëåùÜ, çùòÝúïîôá÷ ôïî äéáëÞðôè áôíïà. Îôóé õá áðåìåùõåòöõåÝ ôï ùðÞìïéðï ôïù áôíïà ðïù äåî øòèóéíïðïéÜõèëå. 35 bar 4 int 26-09-2000 13:56 Pagina 36 7. °äåéÀóôå ôïî ëáæÛ óå æìùôúÀîéá ëáé òÝêôå ðòïóåëôéëÀ ôïî áæòÞ ôïù çÀìáëôï÷ (çéá ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá øòèóéíïðïéÜóôå Ûîá ëïùôáìÀëé) åðÀîö óôïî ëáæÛ, ðáóðáìÝóôå íå ìÝçè óëÞîè óïëïìÀôá÷ ëáé õá Ûøåôå Ûîáî ôÛìåéï ëáæÛ cappuccino. 8. ºáõáòÝóôå ôïî óöìÜîá áôíïà (íå ôï áëòïæàóéï çéá cappuccino) ðïù ÒøôùðÀåéÓ ôï çÀìá áíÛóö÷ íåôÀ ôèî ëÀõå øòÜóè çéáôÝ ôá êèòÀ ùðïìåÝííáôá çÀìáëôï÷ äåî áðïíáëòàîïîôáé åàëïìá. £ùíèõåÝôå: ¡éá îá ôï ëÀîåôå áùôÞ, çùòÝóôå ôï äéáëÞðôè áôíïà ëáôÀ ôèî áòéóôåòÞóôòïæè æïòÀ. ¶ðÝóè÷, îá åÝóôå ðòïóåëôéëïÝ çéáôÝ ï óöìÜîá÷ ðáòïøÜ÷ áôíïà íðïòåÝ îá åÝîáé úåóôÞ÷: – êåâéäñóôå ôï áëòïæàóéï çéá cappuccino, óôòÛæïîôÀ÷ ôï áðáìÀ ðòï÷ ôá áòéóôåòÀ (åéë.15), ëáé ðìàîôå ôï ðòïóåëôéëÀ íå úåóôÞ îåòÞ. – ëáõáòÝóôå ôïî óöìÜîá áôíïà ëáé êáîáôïðïõåôÜóôå ôï áëòïæàóéï çéá cappuccino. (°ðÞ ëáéòïà åé÷ ëáéòÞî, øòèóéíïðïéÜóôå íéá ëáòæÝôóá çéá îá ëáõáòÝóåôå ôé÷ ôòàðå÷ ðïù ùðÀòøïùî åðÀîö óôï áëòïæàóéï ôïù cappuccino, åéë.16.) ªË»µÃË¤¶ª ¢åî åÝîáé äàóëïìï îá æôéÀêåôå ëáìÞ cappuccino ëáé espresso. ¡éá îá ôá ëáôáæÛòåôå Þíö÷ øòåéÀúåôáé îá åêáóëèõåÝôå ëáé îá áðïëôÜóåôå íéá ëáìÜ ðòáëôéëÜ. Ãé ðáòáëÀôö óùíâïùìÛ÷ õá óá÷ âïèõÜóïùî îá Ûøåôå ôá ëáìàôåòá áðïôåìÛóíáôá áðÞ ôè óùóëåùÜ óá÷: – ºáìÞ åÝîáé îá úåóôáÝîåôå ôá æìùôúÀîéá ðòéî ôá çåíÝóåôå íå ëáæÛ. – ¡éá Àòéóôá áðïôåìÛóíáôá øòèóéíïðïéÜóôå áðïëìåéóôéëÀ ëáæÛ åéäéëÞ çéá espresso. »ðïòåÝôå îá âòåÝôå ðïììÛ÷ ðïéëéìÝå÷ ëáæÛ espresso óôá óïàðåò-íÀòëåô. – Ã æòåóëïáìåóíÛîï÷ ëáæÛ÷ äÝîåé ôèî ëáìàôåòè çåàóè ëáé Àòöíá. ¡éá îá äéáôèòÜóåôå ôï Àòöíá ôïù ëáæÛ, æùìÀêôå ôïî óå äïøåÝï íå áåòïóôåçÛ÷ ëìåÝóéíï ëáé óå íÛòï÷ äòïóåòÞ, áëÞíá ëáé óôï ãùçåÝï. º°£°Ä¹ª»Ãª º°¹ ªËÁÆ¸Ä¸ª¸ – – – – 36 ¦òéî áðÞ ïðïéáäÜðïôå åîÛòçåéá ëáõáòéóíïà Ü óùîôÜòèóè÷, ëìåÝóôå ôè óùóëåùÜ, áðïóùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ áðÞ ôèî ðòÝúá ëáé áæÜóôå ôèî îá ëòùñóåé. ¡éá ôïî ëáõáòéóíÞ ôè÷ óùóëåùÜ÷ íè øòèóéíïðïéåÝôå äéáìùôéëÀ, ëáõáòéóôéëÀ, äéáâòöôéëÀ ðòïûÞîôá Ü óùòíáôÀëéá. Îîá íáìáëÞ ùçòÞ ðáîÝ åÝîáé áòëåôÞ. ºáõáòÝúåôå ôáëôéëÀ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù, ôï æÝìôòï ëáé ôï äÝóëï ôè÷ âÀóè÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷. »è âùõÝúåôå ôè óùóëåùÜ óôï îåòÞ - Ûøåôå ðÀîôïôå ùðÞãè óá÷ Þôé ðòÞëåéôáé çéá èìåëôòéëÜ óùóëåùÜ. – »èî ðìÛîåôå ôá åêáòôÜíáôá ëáé áêåóïùÀò ôè÷ óùóëåùÜ÷ óå ðìùîôÜòéï ðéÀôöî. º°£°Ä¹ª»Ãª Æ¿Á °¤°Æ¿Á °î øòèóéíïðïéåÝôå ôè óùóëåùÜ óå ðåòéïøÜ íå óëìèòÞ îåòÞ, ôá íåôáììéëÀ óôïéøåÝá ëáé ôï áóâÛóôéï ðïù ðåòéÛøïîôáé óôï îåòÞ, íå ôèî ðÀòïäï ôïù øòÞîïù óùóóöòåàïîôáé ëáé ðòïëáìïàî åîáðïõÛóåé÷ ðïù íðïòïàî îá åðèòåÀóïùî ôèî ëáìÜ ìåéôïùòçÝá ôè÷ íèøáîÜ÷ ëáæÛ. ºÀõå Ûêé íÜîå÷ ðåòÝðïù (áîÀìïçá íå ôè óëìèòÞôèôá ôïù îåòïà), ðòÛðåé îá ëáõáòÝúåôå íå êÝäé ôè íèøáîÜ ôïù ëáæÛ, áëïìïùõñîôá÷ ôèî ðáòáëÀôö äéáäéëáóÝá: 1. ¦òéî áòøÝóåôå ôè äéáäéëáóÝá ëáõáòéóíïà íå êÝäé, ëìåÝóôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒOFFÓ) ëáé áðïóùîäÛóôå ôï æé÷ áðÞ ôèî ðòÝúá ôïù òåàíáôï÷. 2. ¡åíÝóôå ôè ëáîÀôá íå êÝäé ëáé áäåéÀóôå ôï ðåòéåøÞíåîï íÛóá óôï äïøåÝï ôïù îåòïà. 3. ºìåÝóôå ôèî ôÀðá ôïù ìÛâèôá/äïøåÝïù îåòïà. 4. ÆïðïõåôÜóôå óôè óùóëåùÜ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ ôïù æÝìôòïù ëáé ôï Ýäéï ôï æÝìôòï (øöòÝ÷ îá ðòïóõÛóåôå ëáæÛ). 5. ÆïðïõåôÜóôå ôèî ëáîÀôá åðÀîö óôï äÝóëï âÀóè÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷. 6. ªùîäÛóôå ôï æé÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ óôèî ðòÝúá. 7. °îïÝêôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒÃÁÓ). »åôÀ áðÞ ìÝçá ìåðôÀ, ôï úåóôÞ êÝäé õá áòøÝóåé îá ôòÛøåé áðÞ ôï æÝìôòï íÛóá óôèî ëáîÀôá. 8. µÀìôå ôï óöìÜîá áôíïà íÛóá óå Ûîá ðïôÜòé Ü íåçÀìï æìùôúÀîé. °îïÝêôå ôï äéáëÞðôè áôíïà çéá åìÀøéóôá äåùôåòÞìåðôá åîñ ôï êÝäé ôòÛøåé áðÞ ôï æÝìôòï. »å ôïî ôòÞðï áùôÞ õá ëáõáòÝóåôå ôá ôùøÞî ùðïìåÝííáôá çÀìáëôï÷ áðÞ ôï åóöôåòéëÞ ôïù óöìÜîá. 9. °îïÝêôå ôï äéáëÞðôè áôíïà (ôï êÝäé õá óùîåøÝóåé îá ôòÛøåé íÛóá óôèî ëáîÀôá). 10. Ùôáî óôáíáôÜóåé è òïÜ ôïù êéäéïà óôèî ëáîÀôá, ëìåÝóôå ôï äéáëÞðôè ìåéôïùòçÝá÷ ôè÷ óùóëåùÜ÷ (õÛóè ÒOFFÓ) ëáé áæÜóôå ôè óùóëåùÜ îá ëòùñóåé. °æáéòÛóôå áðÞ ôè óùóëåùÜ ôè õÜëè ùðïäïøÜ÷ æÝìôòïù, ôï æÝìôòï ëáé ôèî ëáîÀôá ëáé êåðìàîåôå ëáìÀ íå úåóôÞ îåòÞ. 11. ¶ðáîáìÀâáôå ôá äàï ôåìåùôáÝá âÜíáôá øòèóéíïðïéñîôá÷ ëòàï îåòÞ, çéá îá áðïíáëòàîåôå ôá ùðïìåÝííáôá êéäéïà áðÞ ôá åêáòôÜíáôá. ¶ðáîáìÀâáôå äàï æïòÛ÷. bar 4 int 26-09-2000 13:56 ¡éá îá æôéÀêåôå Pagina 37 ¦ïóÞôèôá îåòïà óôèî ëáîÀôá ¦ïóÞôèôá ëáæÛ óôï æÝìôòï 2 æìùôúÀîéá espresso ¦ïóÞôèôá çÀìáëôï÷ óôèî ëáîÀôá 4 2 ¸ ªÆ°£»¸ Á¶ÄÃË ¦Ä¶¦¶¹ Á° ªË»¦¹¦Æ¶¹ »¶ ÆÃ º°Æ¿ »¶ÄÃª Æ¸ª »¶Æ°¤¤¹º¸ª Æ°¹Á¹°ª 2 æìùôúÀîéá cappuccino ÌÄ¸ª¹»Ã¦Ã¹¸ªÆ¶ »°Ì 2 º°Á°Æ¶ª ¡¶»°Æ¶ª »¶ÌÄ¹ ÆÃ ¶¦¹¦¶¢Ã Æ¸ª »¶Æ°¤¤¹º¸ª Æ°¹Á¹°ª 4 2 4 æìùôúÀîéá espresso 4 2 ¸ ªÆ°£»¸ Á¶ÄÃË ¦Ä¶¦¶¹ Á° ªË»¦¹¦Æ¶¹ »¶ ÆÃ ªË»µÃ¤Ã °Æ»ÃË ¶¦°Á¿ ªÆ¸Á º°Á°Æ° 4 æìùôúÀîéá cappuccino ÌÄ¸ª¹»Ã¦Ã¹¸ªÆ¶ »°Ì 1 º°Á°Æ° ¡¶»°Æ¸ »¶ÌÄ¹ ÆÃ ¶¦¹¦¶¢Ã Æ¸ª 4è÷ ¡Ä°»»¸ª 4 2 37