Char-Broil 08101480 El manual del propietario

Marca: Char-Broil

Modelo: 08101480

Categoría: Barbacoas

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

Big Easy 08101480

FOR OUTDOOR USE ONLY

If you have questions or need assistance during assembly, please call .

To insure your satisfaction and for follow-up service, register your appliance online at www.charbroil.com/register

1-800-241-7548

CAUTION:

Read and follow all safety statements, assembly

instructions, and use and care directions before

attempting to assemble and cook.

INSTALLER/ASSEMBLER:

Leave this manual with consumer.

CONSUMER:

Keep this manual for future reference.

WARNING:

Failure to follow all manufacturer’s instructions could

result in serious personal injury and/or property

damage.

CAUTION:

Some parts may contain sharp edges – especially as

noted in the manual! Wear protective gloves if

necessary.

08101480• 42804326 • 09-05-08

Serial Number

Date Purchased

IMPORTANT: Fill out the product record information below.

See rating label on unit leg for serial number.

Estimated Assembly Time: 1 Hour

1600 Series

OIL-LESS TURKEY FRYER

Product Guide

Model 08101480

The following are trademarks registered by W.C. Bradley Co. in the U.S. Patent and Trademark Office: Char-Broil®; America's Legendary Barbeque Company®; American Gourmet®; Bandera®; BrushHawg®;

CB940®; Char-Diamonds®; Char-Broil Charcoal/Gas®; DiamondFlame®; Everybody Grills®; Everybody Outside®; FastStart®; Fireball®; Firenzy®; FlavorMaster®; Grill2Go®; Grill2Go® Express®; Grill Lovers®;

H20 Smoker®; Keepers of the Flame®; New Braunfels Smoker Company®; Oklahoma Joe's®; Patio Bistro®; Patio Caddie®; Patio Kitchen®; Precision Flame®; Quantum®; Santa Fe®; Sear and Grill®; Sierra®;

Signature Series®; The Big Easy®; The Minute Grill®; Trentino®; Wild West Tradition®; and the following marks:

® ®

Protected under one or more of the following U.S. Patents: 4,989,579; 5,421,319; 5,458,309; 5,579,755; 5,996,573; 6,114,666; 6,135,104; 6,209,533; 6,279,566; 6,331,108; 6,484,900; 6,526,876; 6,595,197; 6,640,799; 6,640,803; 6,729,873; 6,739,473; 6,749,424;

6,863,100; 6,935,327; 6,951,213; 6792,935; 7,047,590; D364,535; D372,637; D373,701; D377,735; D383,035; D397,910; D405,643; D406,005; D406,009 ; D413,043; D413,229; D414,982; D415,388; D416,164; D416,441; D417,587; D417,588; D422,516;

D423,876; D428,303; D430,772; D435,396; D436,004; D438,059; D438,060; D438,427; D439,110; D442,505; D443,179; D443,354; D443,464; D447,384; D447,385; D447,909; D448,610; D448,614; D448,615; D448,616; D448,975; D449,492; D450,544;

D451,759; D454,028; D454,031; D455,205; D455,206; D456,202; D456,222; D456,223; D457,789; D458,520; D458,760; D458,802; D459,088; D459,148 D459,149; D459,161; D459,163; D459,586; D459,943; D460,312; D460,313; D460,318; D461,359;

D465,123; D465,693; D466,307; D466,439; D466,752; D473,414; D474,371; D477,498; D477,501; D477,504; D477,506; D477,746; D478,471; D478,472; D480,914; D491,410; D494,009; D494,413; D498,523; D500,359; D504,048; D530,098; D535,000; Canada:

87,743; 87,744; 97,504; 99,355; 102,037; 104,200; 2,315,567; 2,336,036; France: 010,231; 010,422; 010,590; 010,849; 1,089,646; Germany: 1,089,646; South Korea: 384,565; China: 99,127,066.5; United Kingdom: 2,099,402; 1,089,646. Other Patents Pending.

The following are trademarks of W.C. Bradley Co.: Commercial Series™; Designer Series™; Grill2Go® Advantage™; Longhorn™; Double Chef™; QuickSet™; Ready When You Are™; Hog and Yard Bird™; You Bring

the Party™; SureFire™; Universal Grill Parts™

TEC™ is a trademark of Tec Infrared Grills.

TM REVISION 00

DANGER

Safety Symbols

The symbols and boxes shown below explain what each heading

means. Read and follow all of the messages found throughout

the manual.

DANGER: Indicates an imminently hazardous situation

which, if not avoided, will result in death or serious injury.

WARNING

WARNING: Indicates an potentially hazardous situation

which, if not avoided, could result in death or serious

injury.

CAUTION

CAUTION: Indicates a potentially hazardous situation or

unsafe practice which, if not avoided, may result in minor

or moderate injury.

DANGER

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance

and immediately call your fire department.

Failure to follow these instructions could result in

fire or explosion, which could cause property

damage, personal injury or death.

DANGER

1. Never operate this appliance unattended.

2. Never operate this appliance within 3ft (1m) of

any structure, combustible material or other gas

cylinder.

3. Never operate this appliance within 25 ft (7.5 m)

of any flammable liquid.

4. If a fire should occur, keep away from the

appliance and immediately call your fire

department.

Failure to follow these instructions could result in

fire, explosion or burn hazard, which could cause

property damage, personal injury or death.

CAUTION

For residential use only. Do not use for commercial

cooking.

WARNING

Do not attempt to repair or alter the

hose/valve/regulator for any “assumed” defect. Any

modification to this assembly will void your warranty

and create the risk of a gas leak and fire. Use only

authorized replacement parts supplied by

manufacturer.

This instruction manual contains important

information necessary for the proper

assembly and safe use of the appliance.

Follow all warnings and instructions when

using the appliance.

Product Record Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Installation Safety Precautions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Food Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Limited Warranty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

For Your Safety. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Safety Symbols. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Use and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-10

Parts List/ Parts Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Assembly. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13-16

Troubleshooting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17-18

Registration Card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

TABLE OF CONTENTS

WARNING

CALIFORNIA PROPOSITION 65

1. Combustible by-products produced when using

this product contains chemicals known to the State

of California to cause cancer, birth defects, or

other reproductive harm.

2. This product contains chemicals, including lead

and lead compounds, known to the State of

California to cause cancer, birth defects or

other reproductive harm.

Wash your hands after handling this product.

Installation Safety Precautions

• Use your appliance, as purchased, only with LP (propane) gas

and the regulator/valve assembly supplied.

• The appliance installation must conform with local codes, or in

their absence of local codes, with either the National Fuel Gas

Code, ANSI Z223.1/ NFPA 54, Natural Gas and Propane

Installation Code, CSA B149.1, and Propane Storage and

Handling, CSA B149.2, Canadian Electrical Code, CSA C22.1

or the Standard for Recreational Vehicles, ANSI

A 119.2/NFPA 1192, and CSA Z240 RV Series, Recreational

Vehicle Code, as applicable.

• This appliance is not for use in or on recreational vehicles

and/or boats.

• This appliance is safety certified for use in the United States

and/or Canada only. Do not modify for use in any other

location. Modification will result in a safety hazard.

Food Safety

Food safety is a very important part of enjoying the outdoor

cooking experience. To keep food safe from harmful bacteria,

follow these four basic steps:

Clean: Wash hands, utensils, and surfaces with hot soapy water

before and after handling raw meat and poultry.

Separate: Separate raw meats and poultry from ready-to-eat

foods to avoid cross contamination. Use a clean platter and

utensils when removing cooked foods.

Cook: Cook meat and poultry thoroughly to kill bacteria. Use a

thermometer to ensure proper internal food temperatures.

Chill: Refrigerate prepared foods and leftovers promptly.

For more information call: USDA Meat and Poultry Hotline at

1-800-535-4555 In Washington, DC (202) 720-3333, 10:00 am-

4:00 pm EST.

How To Tell If Meat Is Cooked Thoroughly

• Meat and poultry cooked in the appliance often browns very

fast on the outside. Use only thawed meat and a meat

thermometer to be sure food has reached a safe internal

temperature, and cut into food to check for visual signs of

doneness.

• We recommend food to be at least 40°F before cooking in your

appliance.

• Whole poultry should reach 165° F. Juices should run clear

and flesh should not be pink.

• Beef, veal and lamb steaks, roasts and pork chops can be

cooked to 160° F.

• NEVER partially cook meat or poultry and finish cooking later.

Cook food completely to destroy harmful bacteria.

• Use a meat thermometer to ensure proper internal food

temperatures.

Storing Your Appliance

• Clean cooking basket.

• Store in dry location.

• When LP cylinder is connected to appliance, store outdoors in

a well-ventilated space and out of reach of children.

• If the regulator is disconnected from the LP cylinder, a hook is

provided to hang the regulator from the handle as shown.

• Cover appliance if stored outdoors. Choose from a variety of

covers offered by the manufacturer.

• Store indoors ONLY if LP cylinder is turned off and is

disconnected, removed from appliance and stored outdoors.

• When removing appliance from storage, follow “Cleaning the

Burner Assembly” instructions before starting.

Grease Tray

• Never use drippings directly from the grease tray to make

gravy. Use the included foil tray liner to catch drippings, then

reheat the drippings to kill bacteria. Replacement foil tray liners

and other accessories can be found at www.charbroil.com.

“For Best Results”

Place poultry into the appliance

with breast up as shown.

USDA Recommended

Internal Cooking Temperatures

Ground Meat

Beef, Pork, Veal, Lamb......................................160°F

Turkey, Chicken.................................................165°F

Fresh Beef, Veal, Lamb

Medium Rare.......................................................145°F

Medium................................................................160°F

Well Done............................................................170°F

Poultry

Chicken & Turkey, whole.....................................165°F

Poultry Parts.......................................................165°F

Duck & Goose....................................................165°F

Fresh Pork

Medium..............................................................160°F

Well Done..........................................................170°F

• NEVER store a spare LP cylinder under or near the

appliance or in an enclosed area.

• Never fill a cylinder beyond 80% full.

• An over filled or improperly stored cylinder is a hazard

due to possible gas release from the safety relief valve.

This could cause an intense fire with risk of property

damage, serious injury or death.

• If you see, smell or hear gas escaping, immediately get

away from the LP cylinder/appliance and call your fire

department.

• Keep LP tank at a minimum distance of 24” (inches) away

from appliance at all times.

DANGER

USE AND CARE

24”

LP (Liquefied Petroleum Gas)

• LP gas is nontoxic, odorless and colorless when produced. For

Your Safety, LP gas has been given an odor (similar to rotten

cabbage) so that it can be smelled.

• LP gas is highly flammable and may ignite unexpectedly when

mixed with air.

LP Cylinder Filling

• Use only licensed and experienced dealers.

• LP dealer must purge new cylinder before filling.

• Dealer should NEVER fill LP cylinder more than 80% of LP

cylinder volume. Volume of propane in cylinder will vary by

temperature.

• A frosty regulator indicates gas overfill. Immediately close LP

cylinder valve and call local LP gas dealer for assistance.

• Do not release liquid propane (LP) gas into the atmosphere.

This is a hazardous practice.

• To remove gas from LP cylinder, contact an LP dealer or call a

local fire department for assistance. Check the telephone

directory under “Gas Companies” for nearest certified LP

dealers.

LP Cylinder Removal, Transport and Storage

• Turn OFF the control knob and LP cylinder valve. Turn coupling

nut counterclockwise by hand only - do not use tools to

disconnect. Install safety cap onto LP cylinder valve. Always

use cap and strap supplied with valve. Failure to use safety

cap as directed may result in serious personal injury

and/or property damage.

• A disconnected LP cylinder in

storage or being transported

must have a safety cap installed (as shown).

Do not store an LP cylinder in enclosed spaces

such as a carport, garage, porch, covered

patio or other building. Never leave an LP cylinder

inside a vehicle which may become overheated

by the sun.

• Do not store an LP cylinder in an area where children play.

LP Cylinder

• The LP cylinder used with your appliance must meet the

following requirements:

• Use LP cylinders only with these required measurements: 12"

(30.5cm) (diameter) x 18" (45.7 cm) (tall) with 20 lb. (9 kg.)

capacity maximum.

• LP cylinders must be constructed and marked in accordance

with specifications for LP cylinders of the U.S. Department of

Transportation (DOT) or the National Standard of Canada,

CAN/CSA-339, Cylinders, Spheres and Tubes for

Transportation of Dangerous Goods; and commission, as

applicable. See LP cylinder collar for marking.

• LP cylinder valve must have:

• Type 1 outlet compatible with

regulator or appliance.

• Safety relief valve.

• UL listed Overfill Protection

Device (OPD). This OPD safety

feature is identified by a unique triangular hand wheel. Use

only LP cylinders equipped with this type of valve.

• LP cylinder must be arranged for vapor withdrawal and include

collar to protect LP cylinder valve. Always keep LP cylinders in

upright position during use, transit or storage.

OPD Hand Wheel

LP Cylinder Valve

Retainer Strap

Safety

Cap

WARNING

If “growing” bubbles appear do not use or move the LP

cylinder. Contact an LP gas supplier or your fire

department!

Connecting Regulator to the LP Cylinder

1. LP cylinder must be properly secured onto . (Refer to

assembly section.)

2. Turn all control knobs to the OFF position.

3. Turn LP cylinder OFF by turning hand-wheel clockwise to a

full stop.

4. Remove the protective cap from LP cylinder valve. Always use

cap and strap supplied with valve.

appliance

Safety Relief Valve

Nipple has to be centered

into the LP cylinder valve.

OPD Hand Wheel

Type 1 outlet with

thread on outside

Do not use a POL transport plug

(plastic part with external threads)!

It will defeat the safety feature of

the valve.

Strap and Cap

LP Cylinder Exchange

• Many retailers that sell offer you the option of

replacing your empty LP cylinder through an exchange service.

Use only those reputable exchange companies that inspect,

precision fill, test and certify their cylinders. Exchange your

cylinder only for an OPD safety feature-equipped cylinder

as described in the "LP Cylinder" section of this manual.

• Always keep new and exchanged LP cylinders in upright

position during use, transit or storage.

• Leak test new and exchanged LP cylinders BEFORE

connecting to the appliance.

LP Cylinder Leak Test

For your safety

• Leak test must be repeated each time LP cylinder is exchanged

or refilled.

• Do not smoke during leak test.

• Do not use an open flame to check for gas leaks.

• This appliance must be leak tested outdoors in a well-ventilated

area, away from ignition sources such as gas fired or electrical

appliances. During leak test, keep appliance away from open

flames or sparks.

• Use a clean paintbrush and a 50/50 mild soap and water

solution.

• Do not use household cleaning agents. Damage to gas train

components can result.

this appliance

Brush soapy solution onto areas indicated by arrows

in figure below.

5. Hold regulator and insert nipple into LP

cylinder valve. Hand-tighten the

coupling nut, holding regulator in a

straight line with LP cylinder valve so

as not to cross-thread the connection.

6. Turn the coupling nut clockwise and tighten to a full stop. The

regulator will seal on the back-check feature in the LP cylinder

valve, resulting in some resistance. An additional one-half to

three-quarters turn is required to complete the

connection. Tighten by hand only – do not use tools.

NOTE:

If you cannot complete the connection, disconnect regulator and

repeat steps 5 and 6. If you are still unable to complete the

connection, do not use this regulator!

Straight

Hold coupling nut and regulator

as shown for proper connection

to LP cylinder valve.

DANGER

• Do not insert any tool or foreign object into the valve

outlet or safety relief valve. You may damage the valve

and cause a leak. Leaking propane may result in

explosion, fire, severe personal injury, or death.

Leak Testing Valves, Hose and Regulator

1. Turn control knob to OFF.

2. Be sure regulator is tightly connected to LP cylinder.

3. Completely open LP cylinder valve by turning hand wheel

counterclockwise. If you hear a rushing sound, turn gas off

immediately. There is a major leak at the connection. Correct

before proceeding.

4. Brush soapy solution onto areas circled below.

5. If “growing” bubbles appear, there is a leak. Close LP

cylinder valve immediately and retighten connections. If leaks

cannot be stopped do not try to repair. Call for replacement

parts. Order new parts by giving the serial, model number and

name and part number of items needed (see parts list) to the

Grill Service Center at the number listed on front cover.

6. Always close LP cylinder valve after performing leak test by

turning hand wheel clockwise.

• This appliance is not intended to be installed in or on a

boat.

• is not intended to be installed in or on an

RV.

• Never attempt to attach this to the self-

contained LP gas system of a camper trailer or motor

home.

• Do not use until leak-tested.

• If a leak is detected at any time, STOP and call the fire

department.

• If you cannot stop a gas leak, immediately close LP

cylinder valve and call LP gas supplier or your fire

department!

This appliance

appliance

this appliance

WARNING

24”

3 ft.

WARNING

CAUTION

• Putting out grease fires by closing the lid is not

possible. This appliance is well ventilated for safety

reasons.

• Do not use water on a grease fire. Personal injury

may result. If a grease fire develops, turn knobs

and LP cylinder off.

• Do not leave appliance unattended while burning

off food residue. If appliance has not been regularly

cleaned, a grease fire can occur that may damage

the product.

For Safe Use of Your appliance and to Avoid Serious

Injury:

• The use of alcohol, prescription or non-prescription

drugs may impair the consumer's ability to properly

assemble or safely operate the appliance.

• When cooking, the appliance must be on a level, stable

noncombustible surface in an area clear of combustible

material. An asphalt surface (blacktop) may not be

acceptable for this purpose.

• Do not leave appliance unattended. Keep children and

pets away from the appliance at all times.

• Do not place empty cooking vessel on the appliance

while in operation. Use caution when placing anything in

cooking vessel while the appliance is in operation.

• Do not move the appliance when in use. Allow the

cooking vessel to cool to 115°F (45°C) before moving or

storing.

• This appliance is not intended for and should never be

used as a heater.

• This appliance will be hot during and after use. Use

insulated oven mitts or gloves and long-handled

barbecue utensils for protection from hot surfaces or

splatter from cooking liquids.

• Keep appliance area clear and free from materials that

burn.

• Keep appliance area clear and free from combustible

materials, gasoline and other flammable vapors and

liquids.

• Keep fuel supply hose away from any heated surfaces.

• Use only in well-ventilated space. NEVER use

in enclosed space such as carport, garage, porch,

covered patio, or under an overhead structure of any

kind.

• Use appliance at least 3 ft. from any wall or surface.

Maintain 10 ft. clearance to objects that can catch fire or

sources of ignition such as pilot lights on water heaters,

live electrical appliances, etc.

appliance

• Apartment Dwellers:

Check with management to learn the requirements and

fire codes for using an LP gas appliance in your

apartment complex. If allowed, use outside on the ground

floor with a three (3) foot clearance from walls or rails. Do

not use on or under balconies.

• NEVER attempt to light burner with any type of

closed cover . A buildup of non-ignited gas inside a

closed appliance is hazardous.

• Never operate appliance with LP cylinder out of

correct position specified in assembly instructions.

• Always close LP cylinder valve and remove coupling

nut before moving LP cylinder from specified

operation position.

Safety Tips

• Before opening LP cylinder valve, check the coupling nut for

tightness.

• When this appliance is not in use, turn off control knob and LP

cylinder valve.

• The grease tray must be inserted into appliance and emptied

after each use.

• If you notice grease or other hot material dripping from

appliance onto valve, hose or regulator, turn off gas supply at

once. Determine the cause, correct it, then clean and inspect

valve, hose and regulator before continuing. Perform a leak

test.

• Do not store objects or materials under the appliance

enclosure that would block the flow of combustion air to the

underside of either the control panel or the firebox bowl.

• The regulator may make a humming or whistling noise during

operation. This will not affect safety or use of the appliance.

• If you have an appliance problem see the "Troubleshooting

Section".

• If the regulator frosts, turn off appliance and LP cylinder valve

immediately. This indicates a problem with the cylinder and it

should not be used on any product. Return to supplier!

CAUTION

If ignition does NOT occur in 5 seconds, turn the

control knob OFF, wait 5 minutes and repeat the

lighting procedure. If the burner does not ignite with

the valve open, gas will continue to flow out of the

burner and could accidently ignite with risk of injury.

Turn control knob and LP cylinder OFF when not in

use.

WARNING

Ignitor Lighting

• Do not lean over appliance while lighting.

1. Turn ON LP gas cylinder.

2. Press and turn the control knob to ON.

3. Turn ROTARY IGNITOR knob rapidly.

4. If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner control

knob OFF, wait 5 minutes, and repeat lighting procedure.

If ignition still does not occur, follow match-lighting

instructions.

Match-Lighting

Do not lean over appliance while lighting.

1. Turn ON LP cylinder.

2. Swing match hole plate to expose match lighting hole. Place

lit match into match lighting hole of appliance as pictured

below. Make sure lit match is placed inside hole and near

burner.

3. Push in and turn control knob to ON. Be sure burner lights and

stays lit.

4. Once lit, swing match hole plate back to cover up match

lighting hole. Caution: Plate maybe hot.

View is from side of appliance

Match

Lighting

Hole

Match

Hole

Plate

Swing Plate

to expose

Matchlighting

Hole

Control

Knob

Turning Appliance Off

• Turn control knob to position. Turn LP cylinder off by

turning hand-wheel clockwise to a full stop.

Ignitor Check

• Turn gas off at LP cylinder. Turn ignitor knob. "Click" should

be heard each time at electrode. See "Troubleshooting" if no

click or spark.

Valve Check

• Important: Make sure gas is off at LP cylinder before

checking valve. Knob locks in position. To check valve,

first push in knob and release, knob should spring back. If knob

does not spring back, replace valve assembly before using this

appliance. Turn knob to ON position then turn back to

position. Valve should turn smoothly.

Hose Check

• Before each use, check to see if hose is cut, worn or kinked.

Replace damaged hose before using applaince. Use only

valve/hose/regulator specified by manufacturer.

General Appliance Cleaning

• Meat Thermometer: Do not immerse or soak in water. Wash

with warm soapy water and wipe dry.

• Do not mistake brown or black accumulation of grease and

smoke for paint. Interiors are not painted at the factory (and

should never be painted). Apply a strong solution of detergent

and water or use a grill cleaner with scrub brush on insides of

appliance lid and bottom. Rinse and allow to completely air dry.

Do not apply a caustic grill/oven cleaner to painted

surfaces. A black surface improves the appliances

performance.

• Plastic parts: Wash with warm soapy water and wipe dry.

Do not use citrisol, abrasive cleaners, degreasers or a

concentrated grill cleaner on plastic parts. Damage to and

failure of parts can result.

• Painted surfaces: Wash with mild detergent or non-abrasive

cleaner and warm soapy water. Wipe dry with a soft non-

abrasive cloth.

• Stainless steel surfaces: To maintain the high quality

appearance, wash with mild detergent and warm soapy water

and wipe dry with a soft cloth after each use. Baked-on grease

deposits may require the use of an abrasive plastic cleaning

pad. Use only in direction of brushed finish to avoid damage.

Do not use abrasive pad on areas with graphics.

OFF

Burner Flame Check

• Light burner. Looking through viewing hole on top of appliance,

you should see the flame height as shown below. Turn control

knob from ON to OFF. The Flame height should decrease and

then go out. Always check flame prior to each use. If only low

flame is seen refer to "Sudden drop or low flame" in the

Troubleshooting Section.

Normal

Hose

Kinked

Hose

High Flame

Low Flame

High Flame

Cleaning the Burner Assembly (Continued)

7. Clean inner burner as recommended below, shown E.

We suggest three ways to clean the burner tube. Use the one

easiest for you.

(A) Bend a stiff wire (a light weight coat hanger works well)

into a small hook. Run hook through burner tube several

times.

(B) Use a narrow bottle brush with a flexible handle (do not

use a brass wire brush), run the brush through burner

tube several times.

the burner tube and out the burner ports. Check each

port to make sure air comes out each hole.

8. Check burner for damage, due to normal wear and corrosion

some holes may become enlarged. If any large cracks or

holes are found replace burner.

9. Attach electrode to burner.

10. Carefully replace control panel assembly .

VERY IMPORTANT: Burner tube must re-engage over valve

opening. See illustration, shown F.

11. Reposition inner liner, cooking basket and top cover.

Burner

(exposed)

Burner

(exposed)

Tube cleaner

(see above

recommendations)

Top Cover

Cooking

Basket

Cooking

Pot

Screws

Control

Panel

Assembly

Electrode

Wire

Electrode

Valve engaged inside burner

tube end correctly

(Control panel hidden to show clearer)

Valve

Burner Tube

CAUTION

SPIDER ALERT!

VALVE

CONTROL PANEL

SPIDER WEBS

INSIDE VENTURI

If you notice that your the appliance is getting hard to light or

that the flame isn’t as strong as it should be, take the time to

check and clean the venturi’s.

In some areas of the country, spiders or small insects have been

known to create “flashback” problems. The spiders spin webs, build

nests and lay eggs in the the appliance’s venturi tube(s) obstructing

the flow of gas to the burner. The backed-up gas can ignite in the

venturi behind the control panel. This is known as a flashback and it

can damage your the appliance and even cause injury.

To prevent flashbacks and ensure good performance the burner and

venturi assembly should be removed from the the appliance and

cleaned before use whenever the the appliance has been idle for an

extended period.

BURNER

SPIDER AND WEBS

INSIDE BURNER

Cleaning the Burner Assembly

Follow these instructions to clean and/or replace parts of burner

assembly or if you have trouble igniting appliance.

1. Turn gas OFF at control knob and LP cylinder and

disengage regulator from cylinder.

2. Remove top cover, cooking basket and cooking pot, shown

A. This will expose the burner from inside, shown B.

3. Wire brush entire outer surface of burner to remove food

residue and dirt.

4. Clean any blocked ports with a stiff wire such as an open

paper clip.

5. Disconnect electrode wire underneath appliance, shown C.

6. Remove screws and disengage control panel assembly from

unit, shown D.

This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer. Manufacturer warrants to the original consumer-purchaser only that this

product shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods

indicated below beginning on the date of manufacture*. The manufacturer reserves the right to require that defective parts be returned, postage and or

freight pre-paid by the consumer for review and examination.

SCOPE OF COVERAGE PERIOD OF COVERAGE TYPE OF FAILURE COVERAGE

*Note: The warranty period of coverage will be extended to begin on the date of purchase on the condition that the consumer registers the product

and supplies a copy of the original dated sales receipt.

The original consumer-purchaser will be responsible for all shipping charges for parts replaced under the terms of this limited warranty.

This limited warranty is applicable in the United States and Canada only, is only available to the original owner of the product and is not transferable.

Manufacturer requires proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales slip or invoice. Registering your product is not a

substitute for proof of purchase and the manufacturer is not responsible for or required to retain proof of purchase records.

This limited warranty applies to the functionality of the product ONLY and does not cover cosmetic issues such as scratches, dents, corrosions or

discoloring by heat, abrasive and chemical cleaners or any tools used in the assembly or installation of the appliance, surface rust, or the

discoloration of stainless steel surfaces.

This limited warranty will not reimburse you for the cost of any inconvenience, food, personal injury or property damage.

ITEMS MANUFACTURER WILL NOT PAY FOR:

1. Shipping cost, standard or expedited, for warranty and replacement parts

2. Service calls to your home.

3. Repairs when your product is used for other than normal, single-family household or residential use. 4.Damage, failures, or

operating difficulties resulting from accident, alteration, careless handling, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper

installation or maintenance, installation not in accordance with electrical or plumbing codes, or use of products not approved by the

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7. Pickup and delivery of your product.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the product.

9. The removal and/or reinstallation of your product.

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Repair or replacement of defective parts is your exclusive remedy under the terms of this limited warranty. Manufacturer will not be responsible for

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the package with an RA number and the package is shipped freight/postage pre-paid. Consumer returns that do not meet these standards will be

refused.

LIMITED WARRANTY

ALL PARTS, BURNER, AND IGNITION

90 DAYS

PERFORATION, MANUFACTURING,

AND MATERIAL DEFECTS ONLY

PARTS DIAGRAM

Key Qty Description Part #

A 1 Outer Body. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710184

B 1 Inner Body . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710185

C 1 Body Top Ring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710186

D 1 Burner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710187

E 1 Heat Shield. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710188

F 1 Ignition Kit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710549

G 1 Logo Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710190

H 1 Cooking Pot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29001638

I 1 Roaster Basket. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101329

J 2 Side Handles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55710195

K 2 Side Handle Springs. . . . . . . . . . . . . . . 29101331

L 1 Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101332

Key Qty Description Part #

M 1 Control Knob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101558

N 1 Top Cover. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101333

O 4 Leg Assemblies . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101595

P 1 Grease Tray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101337

Q 2 Grease Tray Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . 55710193

R 1 Valve/Hose/Regulator. . . . . . . . . . . . . . 29101565

S 1 Heat Shield. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101351

T 1 Lift Hook. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41201255

... 1 Meat Thermometer. . . . . . . . . . . . . . . . 29001797

... 1 Hardware Pack. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

... 1 Assembly Manual. . . . . . . . . . . . . . . . .

U 1 Ignitor Knob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101559

V 1 Foil Tray Liner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29101561

42030343

42804326

NOTE: Some grill parts shown in the assembly steps may differ slightly in appearance from

those on your particular model. However, the method of assembly remains the same.

ASSEMBLY

Qty: 12

#10-24x1/2" Screw

Qty: 4

#10-24 Keps Nut

Qty: 4

#10-24x3/8" Screw

Grease Tray Rail

Leg Assembly

with Rating Label

• Remove top cover, cooking basket and cooking pot.

• Turn appliance upside down.

• Attach legs to body using three #10-24 x 1/2" screws and three #10-24 Keps nuts for each leg. Insert screw through

appliance body from outside, then through matching hole in leg and apply the #10-24 Keps nut. Assure leg with rating

label is attached behind burner tube outlet as pictured.

Burner

#10-24x1/2”

Screw

#10-24x3/8”

Screw

#10-24

Nut

#10-24x3/8”

Screw

Qty: 12

#10-24 Keps Nut

#10-24

Keps Nuts

Tools required for assembly:

Phillips Screwdriver (Not Supplied); Small Adjustable Wrench (Not Supplied)

• Attach grease tray rails to body with #10-24x3/8" screws and #10-24 keps nuts.

• The grease rail may be pre-assembled. Please skip this step if your unit has

preassembled grease tray rails.

Qty: 3

#10x3/8"

Self-Tap Screw

Ignitor

Qty: 2

#6-32x3/8"

Threaded Screw

Qty: 2

#8x1/2"

Self-Tap Screw

#8x1/2"

Self-Tap Screw

#6-32x3/8"

Threaded Screw

Control Panel

Louver Side

Valve angles

to side

Hose angles

downward

Valve, Hose,

Regulator Assembly

Carefully insert valve end into

burner tube making sure valve

is centered with burner tube,

After aligned correctly, secure

with one self-tap screw on single

tab of control panel.

#10x3/8"

Self-Tap Screw

Burner Tube

Valve end

Valve and Burner

Centered

Electrode

Spade end

of ignitor wire

View is shown

with unit upside-down

Your control panel in Step A may be pre-assembled. If so, skip to Step B.

• Attach rotary ignitor to control panel using two #8x1/2" self-tap screws (A).

• Attach valve to control panel

Make sure valve is inside burner tube. Secure control panel using one #10x3/8” self-tap screw through single

tab side (B).

Slide heat shield between control panel. Secure with two #10x3/8" self-tap

screws assuring heat shield is attached using bottom screw (C).

• Attach round end of ignitor wire to rotary ignitor (A).

holding valve in correct position using two #6-32x3/8" threaded screws (A).

•

• appliance body and louver side of

• Attach spade end of wire to electrode (D).

Ignitor Wire

View is shown

with unit upside-down

#10x3/8"

Self-Tap Screws

Heat shield hole

aligned with

Bottom screw

Heat Shield slides

between Control Panel

and body and underneath

Ignitor Wire.

Heat shield

in place

Ignitor

wire

View is shown

with unit upside-down

• Turn appliance upright on its legs. Push on control knob

and ignitor knob (A).

• If not already assembled, slide handle springs onto side

handles (B).

• Attach side handles to appliance body using two #10-

24x1/2" screws on each handle (C).

Qty: 4

#10-24x1/2" Screw

#10-24x1/2"

Screw

Control

Knob

Ignitor

Knob

• Slide grease tray onto grease tray rails.

• Insert Foil Tray Liner into Grease Tray as shown.

Grease tray

rails

Grease Tray

Foil Tray

Liner

Cooking Pot

Cooking Basket

Top Cover

• Place cooking pot and cooking basket into appliance body and place the top cover as shown.

• When cooking hang top cover on handle as shown.

Once seasoning is complete, the appliance is now ready for use. The cooking chamber will continue to darken with use. This

will inhibit rusting along with improving the performance of the infrared cooking system.

NOTE: Before cooking on your appliance for the first time, refer to the seasoning supplement on how to prepare the

appliance for cooking. It is recommended that you season your appliance prior to cooking.

•

• Use of mesh top cover is optional. Heat will reflect off of the top cover and provide additional browning to the top of your

meat._ Be careful - the top cover can cause the heat to reflect too much, so as to burn the top of your meat. The top cover

helps when cooking in temperatures below 40°F or in high-wind conditions.

EMERGENCIES: If a gas leak cannot be stopped, or a fire occurs due to gas leakage, call the fire department.

Emergencies

Problem

Gas leaking from

cracked/cut/burned

hose.

Gas leaking from LP

cylinder.

Gas leaking from LP

cylinder valve.

Gas leaking between

LP cylinder and

regulator connection.

Fire coming through

control panel.

Grease fire or

continuous excessive

flames above cooking

surface.

Burner will not light

using ignitor.

Possible Cause

• Damaged hose.

• Mechanical failure due to rusting or

mishandling.

• Failure of cylinder valve from

mishandling or mechanical failure.

• Improper installation, connection not

tight, failure of rubber seal.

• Fire in burner section of burner due to

blockage.

• Too much grease buildup in burner area.

GAS ISSUES:

• Burner not engaged with control valve.

• Obstruction in burner.

• No gas flow.

• Vapor lock at coupling nut to LP cylinder.

• Coupling nut and LP cylinder valve not

fully connected.

ELECTRICAL ISSUES:

• Electrode cracked or broken; “sparks at

crack.”

• Electrode tip not in proper position

• Wire and/or electrode covered with

cooking residue.

• Wire is loose or disconnected.

• Wire is shorting (sparking) between

ignitor and electrode.

Prevention/Solution

• Turn off gas at LP cylinder or at source on natural gas systems. If

hose is cut or cracked, replace valve/hose/regulator. See LP

Cylinder Leak Test and Connecting Regulator to the LP Cylinder.

• Replace LP cylinder.

• Turn off LP cylinder valve. Return LP cylinder to gas supplier.

• Turn off LP cylinder valve. Remove regulator from cylinder and

visually inspect rubber seal for damage. See LP Cylinder Leak Test

and Connecting Regulator to the LP Cylinder.

• Turn off control knob and LP cylinder valve. Allow flames to die

down. After fire is out and fryer is cold, remove burner and inspect

for spider nests or rust. See Natural Hazard and Cleaning the

Burner Assembly pages.

• Turn off control knob and LP cylinder valve. Allow flames to die

down. After cooling, clean food particles and excess grease from

inside appliance body, grease tray, and other surfaces.

• Make sure valve is positioned inside of burner .

• Ensure burner is not obstructed with spider webs or other matter.

See cleaning section of Use and Care.

• Make sure LP cylinder is not empty. If LP cylinder is not empty,

refer to “Sudden drop in gas flow.”

• Turn off knob and disconnect coupling nut from LP cylinder.

Reconnect and retry.

• Turn the coupling nut approximately one-half to three-quarters

additional turn until solid stop. Tighten by hand only - do not use

tools.

• Replace electrode.

• Tip of electrode should be pointing toward gas port opening on

burner. The distance should be 1/8” to 1/4”. Adjust if necessary.

• Clean wire and/or electrode with rubbing alcohol and clean swab.

• Reconnect wire or replace electrode/wire assembly.

• Replace ignitor wire/electrode assembly.

Troubleshooting

Troubleshooting (continued)

Possible Cause

• Rotary knob rotates without clicking.

• Sparking between ignitor and electrode.

• See “GAS ISSUES:” on previous page.

• Match will not reach.

• Improper method of match-lighting.

• Out of gas.

• Excess flow valve on regulator tripped.

• Vapor lock at coupling nut/LP cylinder

connection.

• Low on LP gas.

• Excess flow valve tripped.

• Grease buildup.

• Excessive fat in meat.

• Excessive cooking temperature.

• Grease trapped by food buildup around

burner system.

• Burner is blocked.

• Some dealers have older fill nozzles

with worn threads.

• Vapor Lock

• Valve not properly aligned to burner

• High wind conditions

Prevention/Solution

• Replace knob.

• Inspect wire insulation and proper connection. Replace wire if

insulation is broken.

• Use long-stem match (fireplace match).

• See “Match-Lighting” section of Use and Care.

• Check for gas in LP cylinder.

• Turn off control knob, wait 30 seconds and light appliance. If flames

are still low, turn off knob and LP cylinder valve. Disconnect

regulator. Reconnect regulator and leak-test. Turn on LP cylinder

valve, wait 30 seconds and then light appliance.

• Turn off knob and LP cylinder valve. Disconnect coupling nut from

cylinder. Reconnect and retry.

• Refill LP cylinder.

• Refer to “Sudden drop in gas flow” above.

• Clean burner and inside of fryer body.

• Trim fat from meat before grilling.

• Adjust (lower) temperature accordingly.

• Turn knob to OFF. Turn gas off at LP cylinder. Let fire burn out. After

fryer cools, remove and clean all parts.

• Turn knob to OFF. Clean burner. See burner cleaning section of Use

and Care.

• The worn nozzles don’t have enough “bite” to engage the valve. Try

a second LP dealer.

• Turn off control knob and disconnect coupling nut from LP cylinder.

Reconnect and retry.

• Loosen control panel and valve. Be sure valve is centered top to

bottom and left to right in burner . Tighten all components once

proper alignment is achieved.

• Relocate the appliance to a less windy area. Use Top Cover during

cooking.

Problem

Burner will not light

using ignitor.

Burner will not match

light.

Sudden drop in gas

flow or low flame.

Flames blow out.

Flare-up.

Persistent grease fire.

Flashback...

(fire in burner ).

Unable to fill LP

cylinder.

Cooking slower than

expected

Mail to: / Envíelo a:

Consumer Warranty Service

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31902-1240

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1. Gas Grill/Parrilla a gas/Gril au gaz

2. Electric Grill/Parrilla eléctrica/Gril électrique

3. Smoker/Ahumador/Fumoir

4. Charcoal Grill/Parrilla a carbón/Barbecue au charbon

5. Charcoal Smoker/Ahumador a carbón/Fumoir au charbon

6. Outdoor Fireplace/Chimenea para exteriores/Foyer extérieur

7. Cooker/ Cocina/freidora / Cuiseur/

8. Other/Otro/Autre

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2. Female/Femenino/Féminin

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Store Name/Nombre de la tienda/Nom du magasin

Purchase Price/Precio de compra/Prix d’achat

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State/Estado/Province

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Apt Number/N de apart./N d’appt.

Address (number and street)/Dirección (número y calle)/Adresse (numéro et rue)

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Initial/Inicial/Initiale Last Name/Apellido/Nom de famille

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AFFECTEE SI VOUS NE LE FAITES PAS. POUR OBTENIR LE SERVICE SOUS GARANTIE, UNE PREUVE D’ACHAT DOIT ETRE PRESENTEE. VEUILLEZ CONSERVER

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Si tiene alguna pregunta o necesita ayuda durante el armado, llámenos al 1-800-241-7548. Para garantizar su satisfacción y para el

servicio de seguimiento, inscriba su aparato en línea, en www.charbroil.com/register

08101480 42804326 05-05-08

Número de serie

Fecha de compra

IMPORTANTE: Llene la siguiente información de garantía.

El número de serie se encuentra en la etiqueta

de especificaciones, ubicada en la pata de la unidad.

Tiempo estimado de armado: 1 hora

Serie 1600

FREIDORA DE PAVO SIN ACEITE

Guía del producto

Número de modelo 08101480

ADVERTENCIA:

Antes de empezar a armar la freidora y a cocinar, lea

y siga todas las instrucciones de armado y las

instrucciones de uso y de cuidado.

A LA PERSONA QUE INSTALE

O ARME ESTA FREIDORA:

Deje este manual al cliente.

AL CONSUMIDOR:

Conserve este manual para que lo pueda consultar

en el futuro.

ADVERTENCIA:

El no cumplir con las instrucciones del fabricante

puede ocasionar lesiones graves y daños materiales.

ADVERTENCIA:

Ciertas partes pueden tener bordes cortantes,

¡especialmente las indicadas en el manual! Si es

necesario, use guantes protectores.

SÓLO PARA USAR AL AIRE LIBRE

Las siguientes son marcas comerciales registradas de W.C. Bradley Co en la U. S. Oficina de Patentes y Marcas: Char-Broil®; America's Legendary Barbeque Company®; American Gourmet®; Bandera®;

BrushHawg®; CB940®; Char-Diamonds®; Char-Broil Charcoal/Gas®; DiamondFlame®; Everybody Grills®; Everybody Outside®; FastStart®; Fireball®; Firenzy®; FlavorMaster®; Grill2Go®; Grill2Go® Express®;

Grill Lovers®; H20 Smoker®; Keepers of the Flame®; New Braunfels Smoker Company®; Oklahoma Joe's®; Patio Bistro®; Patio Caddie®; Patio Kitchen®; Precision Flame®; Quantum®; Santa Fe®; Sear and Grill®;

Sierra®; Signature Series®; The Big Easy®; The Minute Grill®; Trentino®; Wild West Tradition®; y las siguientes marcas:

® ®

Protegido bajo una o varias de las siguientes patentes: 4,989,579; 5,421,319; 5,458,309; 5,579,755; 5,996,573; 6,114,666; 6,135,104; 6,209,533; 6,279,566; 6,331,108; 6,484,900; 6,526,876; 6,595,197; 6,640,799; 6,640,803; 6,729,873; 6,739,473; 6,749,424;

Canadá: 87,743; 87,744; 97,504; 99,355; 102,037; 104,200; 2,315,567; 2,336,036; France: 010,231; 010,422; 010,590; 010,849; 1,089,646; Alemania: 1,089,646; Corea del Sur: 384,565; China: 99,127,066.5; Reino Unido: 2,099,402; 1,089,646. Otras patentes

pendientes.

Las siguientes son marcas comerciales de W.C. Bradley Co: Commercial Series™; Designer Series™; Grill2Go® Advantage™; Longhorn™; Double Chef™; QuickSet™; Ready When You Are™; Hog and Yard

Bird™; You Bring the Party™; SureFire™; Universal Grill Parts™ TEC™ es una marca registrada de Tec Parrillas de infrarrojos.

TM REVISION 00

PELIGRO

Símbolos de seguridad

Los símbolos y las casillas ilustradas más adelante explican lo

que significa cada encabezado. Lea y cumpla todo lo indicado en

los mensajes que se encuentran en el manual.

PELIGRO: Indica una situación peligrosa inminente que,

de no evitarse, causará la muerte o lesiones graves.

ADVERTENCIA

ADVERTENCIA: Indica una situación potencialmente

peligrosa que, de no evitarse, podría causar la muerte o

lesiones graves.

ADVERTENCIA

ADVERTENCIA: Indica una situación potencialmente

peligrosa o una práctica insegura que, de no evitarse,

podría causar lesiones leves o menores.

PELIGRO

Si siente olor a gas:

1. Cierre el paso de gas al aparato.

2. Apague toda llama al descubierto.

3. Abra la tapa.

4. Si persiste el olor, aléjese de la freidora y llame

inmediatamente al proveedor local de gas o a los

bomberos.

El no cumplir con todas estas instrucciones puede

ocasionar incendios o explosiones que pueden causar

daños materiales, lesiones o la muerte.

PELIGRO

1. Nunca deje desatendida esta freidora cuando

la esté usando.

2. Nunca la use a una distancia menor que 3 pies

(1 m) de cualquier estructura, material

combustible u otro tanque de gas

3. Nunca la use a una distancia menor que 25 pies

(7.5 m) de cualquier líquido inflamable.

4. En caso de ocurrir un incendio, aléjese del

aparato y llame de inmediato a los bomberos.

El no cumplir con estas instrucciones puede crear el

riesgo de incendio, de explosión o de quemaduras que

pueden causar daños materiales, lesiones o la muerte.

ADVERTENCIA

Sólo para uso particular. No la use para fines

comerciales.

ADVERTENCIA

No intente reparar ni modificar la unidad de la

manguera/la válvula/el regulador debido a un

"supuesto" defecto. Toda modificación a esta unidad

anulará la garantía y creará el riesgo de una fuga de

gas y de incendio. Use únicamente repuestos

autorizados, suministrados por el fabricante.

Este manual de instrucciones contiene

información importante, necesaria para armar la

freidora adecuadamente y usarla de manera

segura.

Cuando use la freidora, siga todas las

advertencias y las instrucciones.

Información de inscripción de la garantía 1

Por su propia seguridad...............................................................2

Símbolos de seguridad.................................................................2

Medidas de seguridad para la instalación....................................3

Seguridad con los alimentos........................................................4

Uso y mantenimiento...............................................................5-10

Garantía limitada........................................................................11

Lista de piezas / vista esquemática............................................12

Armado..................................................................................13-16

Resolución de problemas......................................................17-18

Tarjeta de inscripción..................................................................20

.....................................

ÍNDICE DE MATERIAS

ADVERTENCIA

PROPOSITION 65 DEL ESTADO DE CALIFORNIA

1. En el estado de California se sabe que los subproductos

de la combustión en este aparato, contienen

substancias químicas que causan cáncer, defectos

congénitos u otras lesiones al aparato reproductor.

2. Este producto contiene substancias químicas como

el plomo y sus compuestos que, en el estado de

California, se sabe que causan cáncer, defectos

congénitos u otras lesiones al aparato reproductor.

Lávese las manos después de manipular este producto.

Medidas de seguridad para la instalación

•

unidad de regulador/válvula suministrada.

• La instalación de su aparato se debe realizar de conformidad con los

códigos locales o, en su defecto, ya sea con la norma ANSI Z223.1/NFPA

54 del Código nacional sobre gases combustibles (o National Fuel Gas

Code), la norma CSA B149.1 del Código para las instalaciones de gas

natural y gas propano (o Natural Gas and Propane Installation Code), la

norma B149.2 del Código para el almacenamiento y la manipulación de gas

propano (o Propane Storage and Handling Code), la norma CSA C22.1 del

Código canadiense sobre electricidad (o Canadian Electrical Code) o con la

norma ANSI sobre vehículos recreativos (o Standard for Recreational

Vehicles), la norma ANSI A119.2/NFPA 1192 de la Norma para vehículos de

recreación (o Standard for Recreational Vehicles), y con el Código para

vehículos de recreación de la serie CSA Z240 RV, (o Recreational Vehicle

Code), según corresponda.

• No se debe usar este aparato en vehículos de recreo ni en embarcaciones.

• Este aparato únicamente cuenta con la certificación de seguridad para ser

usado en los Estados Unidos y en Canadá. No la modifique para usarlo en

ningún otro lugar. Cualquier modificación puede poner en peligro su

seguridad.

Use su aparato, tal como lo compró, únicamente con gas propano y con la

Seguridad con los alimentos

La seguridad con los alimentos es una parte muy importante del disfrute de

su parrillada al aire libre. Siga estos cuatro pasos básicos para proteger a los

alimentos contra las bacterias nocivas:

Limpieza: Lávese las manos, lave los utensilios y las superficies con agua

jabonosa caliente, antes y después de manipular carnes y aves crudas.

Separación: Mantenga las carnes y las piezas de aves crudas separadas de

los alimentos listos para comer, para evitar la contaminación

cruzada. Use bandejas y utensilios limpios para servir los alimentos

preparados.

Cocción: Cocine bien las carnes y las piezas de ave, para matar las

bacterias. Use un termómetro para verificar que los alimentos alcancen la

temperatura interna adecuada.

Refrigeración: Refrigere con prontitud los alimentos preparados y las sobras.

Comuníquese con la Línea de información sobre carnes y aves del

Ministerio de Agricultura de EE UU para obtener mayor información, al

1-800-535-4555. En Washington, D.C. por el (202) 720-3333, entre las

10:00 h y las 16:00 h, hora normal del Este.

Cómo saber cuándo las carnes están bien cocidas

• El exterior de las carnes y las piezas de ave preparadas en la freidora a

menudo se dora rápidamente. Use únicamente carne descongelada y un

termómetro para carnes, para verificar que los alimentos alcancen una

temperatura interna segura, y corte la carne para verificar visualmente si

ya está lista.

• Le recomendamos que antes de cocinar los alimentos en su freidora,

éstos estén a una temperatura de al menos 40° F.

• La temperatura de las aves enteras debe alcanzar 165° F. El jugo de las

mismas debe ser transparente y la carne no debe tener color rosado.

• Los filetes de carne de res, de ternera, y de cordero, los asados y las

chuletas de cerdo se pueden cocer a 160° F.

• NUNCA cocine parcialmente las piezas de carne o de aves, para

terminar de cocinarlas después. Cocine los alimentos completamente,

para destruir las bacterias nocivas.

• Use un termómetro para verificar que los alimentos alcancen la

temperatura interna adecuada.

Cómo guardar su freidora

• Limpie la cesta de cocción.

• Guárdela en un lugar seco.

• Cuando el tanque de gas esté conectado a la freidora, guárdela al aire libre,

en un lugar bien ventilado y fuera del alcance de los niños.

• Si desconecta el regulador del tanque, cuélguelo del asa con el gancho que

viene con la freidora, como se ilustra.

• Cubra la freidora si la guarda al aire libre. El fabricante tiene a su disposición

una variedad de cubiertas para la freidora.

• SÓLO guarde la freidora bajo techo si se ha cerrado el paso y desconectado

el tanque de gas; retírela de la freidora y guárdelo al aire libre.

• Siga las instrucciones sobre Cómo limpiar la unidad del quemador antes de

encender la freidora, cuando haya estado guardada.

Bandeja para grasa

• Nunca use directamente el jugo que gotea de la bandeja para la grasa

para preparar la salsa. Utilice la bandeja de papel de aluminio incluido

para la captura de línea drippings, y luego recalentar los drippings para

matar las bacterias. Sustitución línea bandeja de papel de aluminio y

otros accesorios se pueden encontrar en www.charbroil.com.

"Para mejores resultados"

Ponga el ave en la freidora

con la pechuga hacia arriba, como se ilustra.

Recomendadas por USDA

Temperaturas internas de cocción

Carne molida

Carne de vaca, cerdo, ternera, cordero.....160° F

Pavo, pollo.................................................165° F

Carne fresca de vaca, termera, cordero

Poco cocido................................................145° F

Medio cocido..............................................160° F

Bien cocido................................................170° F

Aves de corral

Pollo y pavo, entero...................................165° F

Trozos de ave............................................165° F

Pato y ganso..............................................165° F

Carne fresca de cerdo

Medio cocido..............................................160° F

Bien cocido.................................................170° F

• NUNCA guarde los cilindros de gas de repuesto debajo del

aparato, cerca del mismo, ni en áreas cerradas.

• Nunca cargue el tanque a más del 80% de su capacidad.

• Los tanques de gas propano de repuesto sobrecargados o

mal llenados son peligrosos, ya que la válvula de

seguridad puede dejar salir gas. Esto puede provocar

incendios intensos que pueden causar daños materiales,

lesiones graves o la muerte.

• Si observa, huele o escucha una fuga de gas, aléjese de

inmediato del cilindro y del aparato, y llame a los

bomberos.

• Mantenga en todo momento el tanque de gas propano a

una distancia mínima de 24” (pulgadas) de la freidora.

PELIGRO

USO Y MANTENIMIENTO

24”

El gas propano (GLP)

•

produce. Por su propia seguridad, al gas propano se le ha

incorporado un olor (parecido al de la col podrida) de modo

que se pueda oler.

• El gas propano es sumamente inflamable y se puede encender

en forma inesperada al mezclarse con el aire.

Es atóxico, inodoro e incoloro en el momento en que se

Carga de los tanques de gas propano

•

• El vendedor de gas debe purgar el tanque nuevo antes de cargarlo.

• El vendedor no debe cargar NUNCA el tanque de gas a más del 80%

de su volumen. El volumen de propano en el tanque puede variar con

la temperatura.

• Si el regulador está empañado, eso indica que el tanque está

sobrecargado. Cierre de inmediato la válvula del tanque y solicite

ayuda del vendedor de gas propano.

• No deje escapar gas propano líquido a la atmósfera. Esta es una

práctica peligrosa.

• Solicite ayuda del vendedor de propano o de los bomberos, para

vaciar el gas de su tanque. Identifique a los vendedores autorizados

de propano de su región en la sección de "compañías de gas" de la

guía telefónica.

Recurra solamente a vendedores autorizados y con experiencia.

Remoción, transporte y almacenamiento del tanque de gas

propano

•

Gire la tuerca de unión en sentido contrario a las agujas del

reloj, a mano solamente; no use herramientas para

desconectarla. Instale la tapa de seguridad en la válvula del

tanque de gas. Use siempre la tapa y la tira que vienen con

la válvula. Si la tapa de seguridad no se usa tal como se

indica, esto puede ocasionar lesiones o daños materiales

graves.

CIERRE la perilla de control y la válvula del tanque de gas.

•

guardados o en transporte,

deben tener instalada la tapa de seguridad

(como se ilustra).

No guarde el tanque de gas en lugares cerrados

tales como cocheras, garajes, porches, patios

techados y otras edificaciones. Nunca deje un

tanque de gas dentro de un vehículo, donde el

sol lo pueda recalentar.

• No guarde el tanque de gas en lugares donde jueguen los niños.

Los tanques de gas desconectados,

Tanque de gas propano

•

siguientes requisitos:

• Use únicamente tanques de gas que tengan las siguientes medidas

obligatorias: 12" (30.5 cm) (diámetro) x 18" (45.7 cm) (altura), con

una capacidad máxima de 20 lb. (9 kg).

• Los tanques de gas propano deben ser fabricados y codificados

según las especificaciones del Departamento de Transporte de los

Estados Unidos (DOT), para tanques de gas propano, o la Norma

Nacional de Canadá, CAN/CSA-339, para tanques, esferas y tubos

para el transporte de mercaderías peligrosas; y la comisión, según

corresponda. El código se encuentra en el collarín del tanque de gas.

• El código se encuentra en el collarín del tanque de gas.

• Una salida de tipo 1, compatible con

el regulador o el aparato.

• Una válvula de paso de seguridad.

• Un dispositivo de seguridad volumétrica

certificado por UL. Esta característica

de seguridad OPD se identifica mediante

una manilla de forma triangular. Use

únicamente tanques equipados con válvulas de este tipo.

• El tanque de gas debe tener un dispositivo de extracción del vapor y

venir con un collarín para proteger su válvula. Siempre mantenga los

tanques de gas en posición vertical durante su uso, su transporte o

su almacenamiento.

El tanque de gas que use con su freidora debe cumplir los

Manilla del dispositivo

de seguridad volumétrica

Válvula del

tanque de gas

Tira de sujeción

Tapa de

seguridad

ADVERTENCIA

Si aparecen burbujas que aumentan de tamaño, no use

ni mueva el tanque de gas. ¡Comuníquese con el

proveedor de gas propano o con los bomberos!

Cómo conectar el regulador al tanque de gas propano

1. El tanque de gas debe quedar bien fijado a la freidora. (Lea la

sección de armado.)

2. Gire todas las perillas de control a la posición APAGADO.

3. Cierre el tanque de gas, girando la manilla de la válvula en el

sentido de las agujas del reloj, hasta que se detenga por

completo.

4. Retire la tapa protectora de la válvula del tanque de gas. Use

siempre la tapa y la tira que vienen con la válvula.

Válvula de seguridad

El manguito de unión debe quedar centrado

en la válvula del tanque de gas.

Manilla del dispositivo

de seguridad volumétrica

Una salida de tipo 1 con

rosca exterior

No use un tapón POL para transporte

(la pieza de plástico con rosca en

el exterior).

Anulará la característica de seguridad

de la válvula.

Tira y tapa

Cambio del tanque de gas

•

la opción de cambiar su tanque de gas vacío mediante un servicio de

recambio. Emplee únicamente empresas de recambio de buena

reputación, que inspeccionen, carguen con precisión, verifiquen y

certifiquen sus tanques. Cambie su tanque sólo por otros tanques

equipados con el dispositivo de seguridad volumétrica que se

describe en la sección de Tanques de gas de este manual.

• Siempre mantenga los tanques de gas, nuevos y de repuesto, en

posición vertical durante su uso, su transporte o su almacenamiento.

• Verifique que el tanque de gas, nuevo o de recambio, no tenga

fugas ANTES de conectarlo al aparato.

Prueba para detectar fugas del tanque de gas propano

Por su propia seguridad

• Se debe efectuar la prueba para detectar fugas cada vez que se

cambie o se recargue el tanque.

• No fume durante la prueba para detectar fugas.

• No use una llama al descubierto para comprobar si el tanque tiene

fugas.

• La prueba para detectar fugas de la freidora se debe efectuar al aire

libre, en un área bien ventilada, alejada de toda fuente de ignición tal

como los artefactos a gas o eléctricos. Durante la prueba para

detectar fugas, mantenga la freidora alejada de las llamas al

descubierto o de las chispas.

• Use una brocha de pintura limpia y una solución de agua y jabón

suave, a partes iguales.

• No use productos de limpieza del hogar. Esto puede dañar los

componentes del circuito de gas.

Muchos comerciantes minoristas que venden este aparato, le ofrecen

Pinte con la solución jabonosa las áreas

indicadas por las flechas en la ilustración que sigue.

5. Sostenga el regulador e inserte el

manguito de unión en la válvula del

tanque de gas. Apriete a mano la

tuerca de unión, mientras sostiene el

regulador en línea recta con la válvula

del tanque, para no saltar ninguna

rosca de la conexión.

6. Gire la tuerca de unión en el sentido de las agujas del reloj,

apretándola hasta que no se mueva más. El regulador formará un

sello en el dispositivo de seguridad de la válvula del tanque, lo que

creará cierta resistencia. Se deberá hacer girar la tuerca entre

media vuelta y tres cuartos de vuelta adicionales, para completar

la conexión. Apriétela únicamente a mano, no use herramientas.

NOTA:

Si no puede completar la conexión, desconecte el regulador y repita los

pasos 5 y 6. Si a pesar de haberlo hecho, todavía no puede completar la

conexión, ¡no use este regulador!

Recto

Sostenga la tuerca de unión y

el regulador, para conectarlos

bien a la válvula del tanque.

PELIGRO

• No introduzca ninguna herramienta ni ningún objeto extraño en la

salida de la válvula ni en la válvula de seguridad. Puede dañarla y

causar una fuga. Las fugas de gas propano pueden causar

explosiones, incendios, lesiones graves o la muerte.

Prueba para detectar fugas de las válvulas, las mangueras y

el regulador

1. Gire la perilla de control a la posición de APAGADO (OFF).

2. Cerciórese de que el regulador esté bien conectado al tanque de gas..

3. Abra por completo la válvula del tanque, girando la manilla en sentido

contrario a las agujas del reloj. Si escucha un sonido de ráfaga, cierre

de inmediato el paso de gas. La conexión tiene una fuga considerable.

Corrija esta situación antes de continuar.

4. Aplique solución jabonosa con la brocha, en las áreas marcadas con un

círculo en la ilustración que sigue.

5. Si aparecen burbujas que aumentan de tamaño, existe una fuga.

Cierre de inmediato la válvula del tanque de gas y vuelva a apretar las

conexiones. Si no puede eliminar las fugas, no intente

repararlas.Solicite una pieza de repuesto. Encargue las piezas nuevas

indicando el número de serie y de modelo, y el nombre y número de las

piezas que requiera (vea la lista de piezas), llamando al centro de

servicio para parrillas al número indicado en la portada.

6. Después de hacer una prueba para detectar fugas, cierre siempre la

válvula del tanque de gas, girando la manilla en el sentido de las agujas

del reloj.

•

• Esta freidora

•

• la freidora

•

Esta freidora no ha sido diseñada para ser instalada en

embarcaciones.

no ha sido diseñada para ser instalada en

vehículos de recreo.

Nunca trate de conectar esta freidora al sistema de gas

propano independiente de un remolque de recreo o de una

casa rodante.

No use sin antes haber verificado que no tenga

fugas.

En caso de detectar una fuga en cualquier momento,

DETÉNGASE y llame a los bomberos.

Si no puede detener una fuga de gas, ¡cierre de inmediato

la válvula del tanque de gas y llame al distribuidor o a los

bomberos!

ADVERTENCIA

24”

3 pies

ADVERTENCIA

• No es posible apagar los fuegos provocados por la grasa

cerrando la tapa. Ésta es una freidora bien ventilada por

motivos de seguridad.

• No use agua para apagar los fuegos provocados por la grasa.

Esto puede ocasionar lesiones. Si surge un fuego provocado

por la grasa, cierre las perillas y el tanque de gas.

• No deje desatendida la freidora cuando esté usando la alta

temperatura para quemar los residuos de comida. Si no se ha

limpiado periódicamente la freidora, se puede presentar un

fuego provocado por la grasa, que puede dañar al producto.

Para usar su freidora en forma segura y para evitar

lesiones graves:

• El consumo de alcohol y de medicamentos, de venta con o sin

receta, pueden afectar la capacidad del consumidor para armar

y para usar correctamente esta freidora.

• Para cocinar, la freidora debe estar colocada sobre una

superficie de material incombustible, nivelada y estable, en un

área donde no haya materiales combustibles. Una superficie

de asfalto (revestimiento bituminoso) no sería aceptable para

este efecto.

• No deje la freidora desatendida. Mantenga a los niños y a las

mascotas alejados en todo momento de la freidora.

No coloque sobre la freidora recipientes para cocinar vacíos

mientras esté funcionando. Tenga cuidado cuando coloque

cualquier cosa dentro de los recipientes para cocinar mientras

la freidora esté funcionando.

• No mueva la freidora cuando esté en uso. Deje que el

recipiente para cocinar se enfríe hasta alcanzar una

temperatura de 115° F (45° C) antes de moverlo o guardarlo.

• Esta freidora no ha sido diseñada ni debe ser usada como un

calefactor.

• Esta freidora está caliente durante y después usarla. Use

guantes de cocina mientras cocine, o guantes y utensilios de

mango largo para parrilla, para protegerse de las superficies

calientes y contra las salpicaduras de los líquidos de cocinar.

• Mantenga el área de la freidora limpia y sin materiales

combustibles.

• Mantenga el área donde se encuentra la freidora limpia y sin

materiales combustibles, gasolina y otros gases y líquidos

inflamables.

Mantenga la manguera de suministro de gas alejada de las

superficies calientes.

• Únicamente use a freidora en lugares bien ventilados. NUNCA

la use en lugares cerrados tales como cocheras, garajes,

porches, patios techados o debajo de superficies de ningún

tipo.

• Use su freidora al menos a 3 pies de distancia de cualquier

pared o superficie. Deje un espacio de 10 pies entre la

freidora y los objetos que puedan incendiarse o que sean

fuentes de ignición, tal como las llamas piloto de calentadores

de agua, aparatos eléctricos conectados, etc.

Para personas que viven en apartamentos:

• Pídale al administrador que le indique los requisitos y los códigos

contra incendios que corresponden al uso de aparatos a gas

propano en su edificio de apartamentos. Si se le permite usarla,

hágalo al aire libre, en la planta baja, dejando un espacio libre de

tres (3) pies entre la freidora y las paredes o las barandillas. No la

use en balcones o debajo de los mismos.

• NUNCA trate de encender el quemador con la tapa cerrada.

Las acumulaciones de gas no encendido en los aparatos

cerrados son peligrosas.

• Nunca use la freidora si el tanque de gas no está en la

posición correcta que se especifica en las instrucciones de

armado.

• Siempre cierre la válvula del tanque de gas y retire la tuerca de

unión antes de mover el tanque del sitio específico de uso.

Consejos de seguridad

• Verifique que la tuerca de unión esté bien apretada antes de abrir

la válvula del tanque de gas.

• Cuando no use la freidora, cierre la perilla de control y la válvula

del tanque de gas.

• La bandeja para la grasa debe estar colocada en la freidora, y se

debe vaciar cada vez después de usar la freidora.

• Si observa que de la freidora caen gotas de grasa u otras

sustancias calientes sobre la válvula, la manguera o el regulador,

cierre inmediatamente el paso de gas. Establezca la causa, corrija

el problema, limpie e inspeccione la válvula, la manguera y el

regulador, antes de proseguir. Haga una prueba para detectar

fugas.

• No guarde objetos ni materiales debajo de la freidora que puedan

bloquear la circulación del aire de la combustión a la parte inferior

del tablero de control o de la caja de la cámara de combustión.

• El regulador puede emitir un sonido zumbante o sibilante durante

su uso. Esto no afectará la seguridad ni el uso de la freidora.

• Si tiene un problema con la freidora, lea la sección de Resolución

de problemas.

• Si el regulador se empaña, apague inmediatamente la freidora y

cierre la válvula del tanque de gas. Esto indica que existe un

problema con el tanque y no debe ser usado en ningún otro

producto. ¡Devuélvalo al proveedor!

ADVERTENCIA

Si NO se enciende en 5 segundos, gire la perilla de control a

la posición de apagado (OFF), espere 5 minutos y repita el

proceso de encendido. Si el quemador no se enciende con

la válvula abierta, el gas continuará saliendo por el mismo y

puede encenderse accidentalmente, con el riesgo de

ocasionar lesiones.

Cuando no la use, gire la perilla de control a la posición

de apagado (OFF) y desconecte el tanque.

ADVERTENCIA

Cómo usar el encendedor

• No se incline sobre la freidora cuando la esté encendiendo.

1. Abra el paso de gas desde el tanque.

2. Oprima y gire la perilla de control a la graduación ALTA.

3. Gire rápidamente la perilla del ENCENDEDOR GIRATORIO.

4. Si no se enciende en 5 segundos, gire los controles del quemador a la

posición de APAGADO, espere 5 minutos y repita el proceso de

encendido.

Si el encendedor aún no funciona, siga las instrucciones del

encendido con fósforos.

Cómo apagar la freidora

• Gire la perilla de control a la posición de apagado (OFF). Cierre el tanque de gas,

girando la manilla de la válvula en el sentido de las agujas del reloj, hasta que se

detenga.

Control del encendedor

• Cierre el paso de gas desde el tanque. Gire la perilla del encendedor. Deberá

oír un chasquido cada vez en el electrodo. En caso de no oír chasquidos ni ver

chispas, lea la sección de Resolución de problemas.

Control de la válvula

• Importante: Cerciórese de haber cerrado el paso de gas desde el tanque

antes de revisar la válvula. La perilla se traba al llegar a la posición de apagado

(OFF). Para revisar la válvula, primero presione la perilla y luego suéltela; ésta

debe regresar a su posición original. De lo contrario, cambie la unidad de la

válvula antes de usar la freidora. Gire las perillas a la graduación encendido

y luego regréselas a la posición de APAGADO. La válvula debe girar suavemente.

Control de la manguera

• Cada vez, antes de usar la freidora, verifique que la manguera no tenga

cortes, no esté desgastada, ni esté retorcida. Cambie la manguera dañada

antes de usar la freidora. Use sólo la válvula / la manguera / el regulador

especificado por el fabricante.

Limpieza general de la freidora

• Termómetro para carne: No lo sumerja ni empape en agua. Lávelas con

agua jabonosa tibia y séquelas con un paño.

• No confunda la acumulación de grasa y de humo, de color marrón o negro, con la

pintura. La parte interior de la freidora no viene pintada de fábrica (y nunca se

debe pintar) . Aplique una solución concentrada de detergente y de agua, o use

un limpiador para parrillas con un cepillo de cerdas resistentes, cepillando la parte

interior de la tapa y el fondo de la freidora. Enjuáguelos y deje que se sequen

completamente al aire. No aplique productos de limpieza cáusticos para

parrillas / productos de limpieza de hornos a las superficies pintadas.

• Piezas plásticas: Lávelas con agua jabonosa tibia y séquelas con un paño.

No use citrisol, limpiadores abrasivos, desgrasadores ni limpiadores de parrilla

concentrados para las piezas plásticas. Las mismas se pueden dañar y causar

fallas.

• Superficies pintadas: Lávelas con un detergente delicado o un limpiador no

abrasivo y agua tibia jabonosa. Séquelas con un paño suave, no abrasivo.

• Superficies de acero inoxidable: Para conservar el aspecto de alta calidad de

su freidora, lávela con un detergente suave y con agua jabonosa tibia y frótela

con un paño suave para secarla, cada vez después de usarla. Es posible que

para los depósitos de grasa quemada deba usar una almohadilla de limpieza

abrasiva de plástico. Para evitar que se dañe, úsela únicamente en la dirección

del pulido del acabado. No use almohadillas abrasivas en las áreas donde hayan

dibujos.

Control de la llama del quemador

• Encienda el quemador y gire la perilla, de la graduación encendido

(ON) a la APAGADO (OFF) . Si observa por la mirilla ubicada en la parte

superior de la freidora, podrá ver que la llama baja cuando gira la perilla

de la graduación encendido a la graduación APAGADO. Controle

siempre las llamas antes de cada uso. Si sólo se observan llamas bajas,

lea lo referente a la Caída repentina de las llamas o llamas bajas en la

sección de Resolución de problemas.

Manguera

normal

Manguera

normal

Encendido con fósforos

• No se incline sobre la freidora cuando la esté encendiendo.

1. Abra el paso de gas desde el tanque.

2. Mueva la tapa para descubrir el orificio para el encendido con fósforos.

Coloque un fósforo encendido en el orificio de encendido de la freidora,

como se ilustra más adelante. Recuerde que debe colocar el fósforo

encendido dentro del orificio y cerca del quemador.

3. Presione y gire la perilla de control a la graduación encendido (ON).

Verifique que el quemador se encienda y que permanezca encendido.

4. Una vez encendido, mueva la tapa para volver a cubrir el orificio para el

encendido con fósforos. Advertencia: La tapa puede estar caliente.

Vista lateral de la freidora

Fósforo

Orificio

de encendido

con fósforos

Placa del orificio

de encendido

con fósforos

Mueva la tapa

para descubrir

el orificio

Perilla de

control

Cómo limpiar la unidad del quemador (continuación)

7. Limpie el quemador interior como se indica más abajo, vea la

ilustración E. Sugerimos tres maneras de limpiar el tubo del quemador. Use

la que le resulte más fácil.

(A) Doble un alambre rígido (un gancho de alambre para ropa

sirve bien) para formar un gancho pequeño. Pase varias

veces el gancho a través del tubo del quemador.

(B) Use un cepillo delgado de botella, de mango flexible (no use

un cepillo de alambre de latón), páselo varias veces a través

del tubo del quemador.

neumática, fuerce el paso del aire a través del tubo y de los

puertos del quemador. Examine cada puerto para verificar

que el aire salga a través de cada orificio.

8. Examine el quemador para detectar daños; algunos orificios pueden

alargarse debido al desgaste normal y a la corrosión. Si observa

grietas u orificios grandes, cambie el quemador.

9. Fije el electrodo en el quemador.

10. Cambie con cuidado la unidad del tablero de control.

MUY IMPORTANTE: El tubo del quemador se debe volver a conectar

en la abertura de la válvula. Vea la ilustración F.

11. Vuelva a colocar el revestimiento interior, la cesta de cocción y la

tapa.

Quemador

(descubierto)

Quemador

(descubierto)

Limpiador de tubo

(lea las recomendaciones

más arriba)

Tapa

Cesta

de cocinar

Cesta

de cocinar

Tornillos

Unidad del

tablero de

control

Cable del

electrodo

Electrodo

Válvula correctamente conectada

dentro del extremo de tubo del

quemador

(Tablero de control oculto para mayor claridad)

Válvula

Tubo del

quemador

ADVERTENCIA

¡ALERTA CONTRA LAS ARAÑAS!

VÁLVULA

TABLERO DE CONTROL

TELARAÑAS DENTRO

DEL TUBO VENTURI

Si usted nota que le es más difícil encender la freidora o que la

llama es más débil de lo normal, examine y limpie los tubos

Venturi.

En algunas zonas del país, las arañas y los insectos pequeños han

producido “fogonazos”. Las arañas tejen sus telas, hacen sus nidos

y ponen sus huevos en los tubos Venturi de las freidoras, que

obstruyen el paso del gas al quemador. El gas que se acumula

dentro de los tubos Venturi, ubicados en la parte posterior del tablero

de control, se puede encender. A esto se le llama "fogonazo", y

puede dañar su freidora e, incluso, puede producir lesiones.

Para evitar los fogonazos y garantizar el buen funcionamiento, retire

la unidad del quemador y del tubo Venturi y límpielos antes de usar

la freidora, si no la ha usado durante un tiempo prolongado.

QUEMADOR

ARAÑAS Y TELARAÑAS

DENTRO DEL QUEMADOR

Cómo limpiar la unidad del quemador

Siga estas instrucciones para limpiar o para cambiar piezas de la

unidad del quemador, o si tiene problemas para encender la freidora.

1. Cierre el paso de gas en la perilla de control y desde el tanque

de gas, y desconecte el regulador del tanque.

2. Retire la tapa, la cesta de cocinar y el recipiente para cocinar; vea

la ilustración A. Con esto dejará descubierto el tubo del quemador

en la parte interior; vea la ilustración B.

3. Cepille con un cepillo de alambre toda la superficie exterior del

quemador para eliminar los residuos de comida y la suciedad.

4. Limpie todo puerto que esté atascado con un alambre rígido, tal

como un sujetapapeles.

5. Desconecte el cable del electrodo en la parte inferior de la

freidora, como se ilustra en C.

6. Retire los tornillos y desinstale el tablero de control de la unidad,

como se ilustra en D.

Esta garantía es válida únicamente para las unidades adquiridas de los distribuidores autorizados. El fabricante le garantiza únicamente al consumidor-comprador

original, que este producto no presentará defectos de mano de obra ni de materiales por el período indicado a continuación, contado desde la fecha de fabricación*,

si se arma correctamente y se usa en el hogar, en condiciones normales y razonables. El fabricante se reserva el derecho de exigir la devolución de las piezas

defectuosas, enviadas con el porte o el flete pagado por el consumidor, para ser revisadas y examinadas.

ALCANCE DE LA COBERTURA PLAZO DE COBERTURA TIPO DE FALLA AMPARADA

*Nota: El plazo de vigencia de la garantía se extenderá para que comience desde la fecha de compra, a condición de que el consumidor inscriba el producto y

suministre una copia del comprobante de compra original fechado.

Son de responsabilidad del consumidor-comprador original todos los gastos de envío de las piezas cambiadas en virtud de las condiciones de esta

garantía limitada.

Esta garantía limitada es válida únicamente en Estados Unidos y en Canadá, se ofrece únicamente al propietario original del producto y es intransferible. El

fabricante exige la presentación de evidencia de la fecha de la compra. Por tanto, debe conservar el recibo o la factura de la compra. La inscripción del

producto no reemplaza al comprobante de compra, y el fabricante no se hace responsable ni está obligado a llevar un registro de dichos comprobantes.

Esta garantía limitada atañe ÚNICAMENTE al funcionamiento del producto y no ampara rayones, abolladuras, corrosión ni decoloración ocasionada por el

calor, los productos de limpieza abrasivos y químicos, ni por las herramientas usadas en el armado o en la instalación del aparato, oxidación de las superficies

ni decoloración de las superficies de acero inoxidable.

Esta garantía limitada no ampara el costo en el que se incurra por inconvenientes, alimentos, lesiones ni daños a la propiedad.

EL FABRICANTE NO PAGARÁ LOS SIGUIENTES RUBROS:

1. El costo de envío normal o acelerado de piezas y repuestos amparados por la garantía

2. Las llamadas de servicio técnico a domicilio.

3. Reparaciones de productos que hayan sido usados para fines distintos a los normales, en casas de más de una familia o no domésticos. 4. Daños, fallas, o

dificultades para hacerlo funcionar, ocasionadas por accidentes, modificaciones, manipulación descuidada, uso indebido, abuso, incendio, inundación,

casos fortuitos, instalación o mantenimiento inadecuados o que no se realicen de conformidad con las disposiciones de los códigos de instalaciones

eléctricas o sanitarias, o uso de productos no autorizados por el fabricante.

5. Pérdida de alimentos debidos a fallas del producto o a la dificultad para hacerlo funcionar.

6. El costo de las piezas de repuesto ni de la mano de obra para la reparación de unidades instaladas fuera de Estados Unidos o de Canadá.

7. La recogida y el envío de su producto.

8. Las reparaciones de piezas o de sistemas que hayan sufrido daños por alteraciones no autorizadas hechas en el producto.

9. La remoción y/o la reinstalación de su producto.

ESTIPULACIONES DE EXONERACIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE LOS RECURSOS

El único recurso del que usted dispone en virtud de esta garantía limitada es la reparación o el cambio de las piezas defectuosas. El fabricante no será

responsable por ningún tipo de daño accesorio o indirecto ocasionado por el incumplimiento de lo estipulado ya sea en esta garantía limitada o en alguna

garantía implícita pertinente, ni por las fallas o los daños ocasionados por actos fortuitos, cuidado y mantenimiento inadecuados, fuego provocado por la

grasa, accidentes, modificaciones, cambio de piezas por cualquier persona que no sea el fabricante, uso indebido, transporte, uso con fines comerciales, abuso,

ambientes hostiles (condiciones inclementes del tiempo, fenómenos naturales, acción de los animales), instalación inadecuada o instalación que no se realice

de conformidad con las disposiciones de los códigos locales o las instrucciones impresas del fabricante.

ESTA GARANTÍA LIMITADA ES LA ÚNICA GARANTÍA EXPLÍCITA OFRECIDA POR EL FABRICANTE. EL FABRICANTE NO GARANTIZA

NINGUNA ESPECIFICACIÓN O DESCRIPCIÓN DE RENDIMIENTO DEL PRODUCTO, INDEPENDIENTEMENTE DEL LUGAR DONDE

APAREZCAN, SALVO EN LA MEDIDA SEÑALADA EN ESTA GARANTÍA LIMITADA. POR EL PRESENTE, EL PLAZO DE VIGENCIA DE LA

PROTECCIÓN QUE OTORGAN LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, EN VIRTUD DE LAS LEYES DE CUALQUIER ESTADO, INCLUYENDO LA

GARANTÍA IMPLÍCITA ACERCA DE LA IDONEIDAD DEL PRODUCTO PARA SU COMERCIALIZACIÓN O PARA ALGÚN PROPÓSITO

DETERMINADO, QUEDA LIMITADO AL PLAZO DE VIGENCIA DE ESTA GARANTÍA LIMITADA.

Ni los distribuidores, ni el negocio minorista que vende este producto, están autorizados para ofrecer ninguna garantía ni para prometer recursos

adicionales o incongruentes con los arriba indicados. En todo caso, el límite máximo de responsabilidad del fabricante no será mayor que el precio de

compra pagado por el consumidor original.

NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión ni la limitación de daños accesorios o indirectos, de manera que es posible que las limitaciones o

exclusiones arriba señaladas no correspondan en su caso. Esta garantía le otorga derechos específicos, señalados aquí. Es posible que usted tenga otros

derechos que pueden variar de un estado a otro. Sólo en el estado de California, en el caso en que no sea comercialmente viable reparar o cambiar el acabado

del producto, el minorista que vende este producto o el fabricante le reembolsarán el precio de compra pagado por el mismo, menos la cantidad directamente

atribuible al uso dado por el consumidor-comprador original, antes de haber descubierto la falla. Además, y únicamente en el estado de California, usted

podrá llevar el producto al negocio minorista que venda este producto para solicitar servicios en virtud de esta garantía limitada.

Si desea obtener algún servicio en virtud de esta garantía limitada, debe

dirigir su correspondencia a:

Consumer Relations

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31902-1240

No se aceptarán las devoluciones por parte del consumidor a menos que haya obtenido primero una autorización válida de devolución. Debe rotular de

manera legible la parte exterior del paquete de devolución autorizada con su número de autorización de devolución y remitir dicho paquete con el flete o el

porte pagado. Se rechazará toda devolución del consumidor que no cumpla con las reglas anteriores.

GARANTÍA LIMITADA

TODAS LAS PIEZAS, QUEMADOR, E IGNICIÓN

90 DÍAS

SOLO DEFECTOS DE PERFORACIÓN,

DE FABRICACIÓN Y DE MATERIALES

VISTA ESQUEMÁTICA DE LAS PIEZAS

Clave Cant. Descripción No. Pieza

A 1 Parte exterior del cuerpo........................55710184

B 1 Parte interior del cuerpo.........................55710185

C 1 Aro para la parte superior del cuerpo.....55710186

D 1 Quemador...............................................55710187

E 1 Protector contra el calor......................... 55710188

F 1 Juego de piezas del encendedor............55710549

G 1 Placa del logotipo...................................55710190

H 1 Recipiente para cocinar..........................29001638

I 1 Cesta para asar......................................29101329

J 2 Asas.......................................................55710195

K 2 Resortes de las asas..............................29101331

L 1 Tablero de control...................................29101332

Clave Cant Descripción No. Pieza

M 1 Perilla de control......................................29101558

N 1 Tapa superior............................................29101333

O 4 Unidades de las patas.............................29101595

P 1 Bandeja para grasa..................................29101337

Q 2 Carriles para la bandeja para la grasa.....55710193

R 1 Válvula/manguera/regulador....................29101565

S 1 Protector contra el calor...........................29101351

T 1 Gancho de izar.........................................41201255

U 1 Perilla del encendedor..............................29101559

V 1 Lámina de la bandeja de línea.................29101561

... 1 Termómetro para carne............................29001797

... 1 Paquete de herrajes.................................42030343

... 1 Manual de armado....................................42804326

NOTA: Algunas de las piezas de la freidora, ilustradas en los pasos de armado, pueden ser

ligeramente diferentes a las de su modelo. Sin embargo, el método de armado es el mismo.

ARMADO

Cant.: 12

Tornillo

No. 10-24 de 1/2”

Cant.: 4

Tuerca Keps No. 10-24

Cant.: 4

Tornillo No. 10-24 de 3/8”

Carril para

la bandeja

para la grasa

Unidad de las patas

con etiqueta de especificaciones

•

Retire la tapa, la cesta para asar y el recipiente para cocinar.

Voltee la freidora boca abajo.

Instale las patas en el cuerpo con tres tornillos No.10-24 de 1/2” y tres tuercas Keps No.10-24 en cada pata. Introduzca cada tornillo a

través del cuerpo de la freidora desde la parte exterior, luego a través del orificio correspondiente de la pata y colóquele la tuerca Keps

No.10-24. Recuerde que debe instalar la pata con la etiqueta de las especificaciones en la parte posterior del tubo de salida del

quemador, como se ilustra.

Quemador

Tornillo para

metales

No.10-24 de 1/2”

Tornillo

No.10-24 de 3/8”

Tuerca

No. 10-24

Tornillo

No.10-24 de 3/8”

Cant.: 12

Tuerca Keps

No. 10-24

Tuercas Keps

No.10-24

Herramientas necesarias para el armado:

Destornillador Phillips (que no viene incluido), llave ajustable pequeña (que no viene incluida)

• Conecte la bandeja de grasa en el cuerpo carriles con #

10-24x3 / 8 "y tornillos # 10-24 keps nueces.

• El ferrocarril puede ser la grasa pre-ensamblados. Por

favor, omita este paso si su unidad ha premontado grasa

bandeja carriles.

Cant.: 3

Tornillo

autorroscante

No. 10 de 3/8"

Encendedor

Cant.: 2

Tornillo

roscado

No. 6-32 de 3/8”

Cant.: 2

Tornillo

autorroscante

No. 8 de 1/2"

Tornillo

autorroscante

No. 8 de 3/8"

Tornillo con rosca

No. 6-32 de 3/8"

Tablero

de control,

lado de la rejilla

de ventilación

La válvula queda

orientada

hacia el lado

La manguera queda

orientada hacia abajo

Unidad

de válvula,

manguera y regulador

Tornillo autorroscante

No. 10 de 3/8"

Tubo del quemador

Extremo de la válvula

Válvula y quemador

centrados

Electrodo

Extremo plano

del cable del encendedor

La ilustración muestra

la freidora boca abajo

Su panel de control en el paso A puede ser un pre-ensamblados. Si es así, vaya al paso B.

•

Instale el encendedor giratorio en el tablero de control con dos tornillos autorroscantes No. 8 de ½” (A).

Conecte el extremo redondo del cable del encendedor al encendedor giratorio (A).

Sujetando la válvula en la posición correcta, instálela en el tablero de control con dos tornillos roscados No. 6-32 de 3/8 x 1/2” (A).

Verifique que la válvula quede dentro del tubo del quemador. Fije el tablero de control colocando un tornillo autorroscante No. 10

de 3/8" a través de la lengüeta única (B).

Introduzca el protector contra el calor entre el cuerpo de la freidora y el lado de la rejilla de ventilación del tablero de control.

Sujételo con dos tornillos autorroscantes No. 10 de 3/8"; verifique que el protector contra el calor quede fijado con el tornillo

inferior (C).

Conecte el extremo plano del cable al electrodo (D).

Cable del encendedor

La ilustración muestra

la freidora boca abajo

Tornillos

autorroscantes

No. 10 de 3/8"

Orificio del protector

contra el calor alineado

con el tornillo inferior

El protector contra el calor

se coloca entre el tablero de control

y el cuerpo, y debajo del

cable del encendedor.

Protector contra el calor

en su lugar

Cable del

encendedor

La ilustración muestra

la freidora boca abajo

Introduzca con cuidado el extremo de la válvula en

el tubo del quemador; verifique que

quede centrado en el tubo del quemador.

Una vez alineado correctamente, fíjelo

con un tornillo autorroscante en la

única lengüeta del tablero de control

•

Pare la freidora sobre sus patas. Coloque la perilla de

control y la perilla del encendedor (A).

Si aún no están instaladas, coloque los resortes en las

asas (B).

Instale las asas con dos tornillos No. 10-24 de 1/2” en cada

una (C).

Coloque las perillas de control y giratorias en los vástagos

de la válvulas (D).

Cant.: 4

Tornillo

No. 10-24 de 1/2”

Tornillo

No.10-24 de 1/2”

Perilla de

control

Perilla del

encendedor

• Introduzca la bandeja para la grasa en los carriles.

• Inserte la bandeja de línea Foil grasa en la bandeja tal y como se muestra.

Carriles para la

bandeja para grasa

Bandeja para grasa

Lámina

de la bandeja

de línea

Recipiente

para cocinar

Cesta de cocción

Tapa

•

Coloque el recipiente para cocinar y la cesta en el cuerpo y coloque la tapa de la freidora es

su lugar, como se ilustra.

Para cocinar, cuelgue del asa la tapa de la freidora, como se ilustra.

NOTA: Le recomendamos que antes de cocinar por primera vez en su freidora, lea la forma de

preparar la freidora para cocinar en el suplemento sobre el curado. Le recomendamos que

antes de cocinar, cure la freidora.

Una vez que lo haya hecho, la freidora estará lista para cocinar. Le recomendamos cocinar

los alimentos en la graduación "Baja", hasta que se familiarice con su freidora.

Se recomienda NO usar la tapa durante la cocción. La cubierta superior se reflejan calor

adicional de nuevo en la olla; posiblemente searing la parte superior de los alimentos. La

cubierta superior es muy útil cuando se cocina a temperaturas bajas (por debajo de 40 ° F) o

en condiciones de viento. Véase la Guía de usuario para la limpieza de uso.

EMERGENCIAS: Si no se puede detener una fuga de gas, o si ocurre un incendio debido a una fuga de gas, llame a los bomberos.

Emergencias

Problema

Fugas de gas de

mangueras agrietadas,

cortadas o quemadas.

Fuga de gas del cilindro.

Fuga de gas de la válvula

del cilindro.

Fuga de gas entre el

cilindro y la conexión del

regulador.

Sale fuego por el tablero

de control.

Hay continuamente fuego

producido por la grasa o

demasiadas llamas sobre

la superficie de cocinar.

El quemador no se

enciende al usar el

encendedor.

Causas probables

•

• Falla mecánica debido a la oxidación o al

mal uso.

• Falla de la válvula del cilindro debida al mal

uso o a falla mecánica.

• Instalación inadecuada, la conexión no está

bien apretada, falla de la junta de caucho.

• Fuego en la sección del tubo del quemador

debido a un bloqueo.

• Demasiada grasa acumulada en la zona del

quemador.

PROBLEMAS DE GAS:

• El quemador no está conectado a la válvula

de control.

• Obstrucción en el quemador.

• No hay flujo de gas.

• Hay vapor atrapado en la tuerca de unión al

tanque de gas.

• La tuerca de unión y la válvula del tanque de

gas no están bien conectadas.

PROBLEMAS DE ELECTRICIDAD:

• Electrodo agrietado o roto; salen “chispas de

la grieta.”

• La punta del electrodo no está en la posición

correcta

• El cable o el electrodo está cubierto con

restos de comida.

• El cable está flojo o desconectado.

• El cable produce cortocircuitos (chispas)

entre el encendedor y el electrodo.

Manguera dañada.

Medidas de prevención / solución

•

manguera está cortada o agrietada, cambie la válvula/la manguera/el regulador.

Lea las secciones tituladas Prueba para detectar fugas en un cilindro de gas y

Cómo conectar el regulador al cilindro de gas.

• Cambie el cilindro de gas.

• Cierre la válvula del cilindro de gas. Devuelva el cilindro al proveedor de gas.

• Cierre la válvula del cilindro de gas. Retire el regulador del tanque y examine

visualmente la junta de caucho para detectar cualquier daño. Lea las secciones

tituladas Prueba para detectar fugas en un cilindro de gas y Cómo conectar el

regulador al cilindro de gas.

• Cierre la perilla de control y la válvula del tanque de gas. Deje que las llamas se

apaguen. Una vez que se haya extinguido el fuego y la freidora esté fría, retire el

quemador y examínelo para ver si tiene nidos de arañas o herrumbre. Lea las

páginas relativas a los peligros naturales y la limpieza de la unidad del quemador.

• Cierre las perillas de control y la válvula del cilindro de gas. Deje que las llamas se

apaguen. Una vez que se haya enfriado, limpie las partículas de comida y la

acumulación de grasa en la parte interior de la freidora, la bandeja para la grasa y

toda otra superficie.

•

• Verifique que el quemador no esté obstruido con telarañas u otras

materias. Lea la parte referente a la limpieza en la sección Uso y

mantenimiento.

• Verifique que el tanque no esté vacío. Si el tanque de gas no está vacío,

lea la sección referente a la Caída repentina del flujo de gas.

• Cierre la perilla y desconecte la tuerca de unión del tanque. Vuelva a

conectarla y trate de nuevo.

• Gire la tuerca de unión entre media vuelta y tres cuartos de vuelta

adicionales, hasta que no la pueda girar más. Apriétela a mano

únicamente, no use herramientas.

• Cambie el electrodo.

• La punta del electrodo debe estar orientada hacia el orificio de combustión

del puerto del quemador. La distancia debe ser de 1/8” a 1/4”. Ajústela si

es necesario.

• Limpie el cable y el electrodo con alcohol de frotar y un hisopo limpio.

• Vuelva a conectar el cable o cambie la unidad de electrodo y cable.

• Cambie la unidad del cable del encendedor / el electrodo.

Cierre el gas en el cilindro o en la fuente de los sistemas de gas natural. Si la

Verifique que la válvula quede dentro del quemador .

Resolución de problemas

Resolución de problemas (continuación )

Causas probables

•

• Hay chispas entre el encendedor y el electrodo.

• Lea “PROBLEMAS DE GAS:” en la página

anterior.

• El fósforo no llega al punto de encendido.

• Método inadecuado de encendido con fósforos.

• Se acabó el gas.

• Se activó la válvula del regulador por sobrecarga

de gas.

• Hay vapor atrapado en la conexión de la tuerca de

unión y el tanque de gas.

• Bajo flujo de gas propano.

• Se activó la válvula por sobrecarga de gas.

• Acumulación de grasa.

• Carne sumamente grasosa.

• Temperatura de cocción demasiado elevada.

• Grasa atrapada por acumulación de restos de

comida alrededor del sistema del quemador.

• El quemador está bloqueado.

• Algunos vendedores de gas usan boquillas de

llenado viejas, con las roscas gastadas.

• Hay demasiado viento

• Sello de vapor

• La válvula no está bien alineada con el quemador

La perilla giratoria gira sin hacer clic.

Medidas de prevención / solución

•

• Examine el aislamiento de los cables y verifique que las conexiones estén bien

hechas. Cambie el cable si tiene roto el aislamiento.

• Use un fósforo de palito largo (fósforo para encender chimeneas).

• Lea la parte titulada Encendido con fósforos de la sección Uso y mantenimiento.

• Verifique que el tanque de gas esté cargado.

• Cierre la perilla de control, espere 30 segundos y encienda la freidora. Si las llamas

siguen siendo bajas, cierre la perilla y la válvula del tanque de gas. Desconecte el

regulador. Vuelva a conectar el regulador y haga una prueba para detectar fugas.

Abra la válvula del tanque de gas, espere 30 segundos y, luego, encienda la freidora.

• CIERRE la perilla y la válvula del tanque de gas. Desconecte la tuerca de unión del

tanque. Vuelva a conectarla y trate de nuevo.

• Recargue el tanque de gas.

• Lea lo referente a la Caída repentina del flujo de gas en la sección anterior.

• Limpie el quemador y el interior de la freidora.

• Desgrase la carne antes de cocinarla en la freidora.

• Ajuste (baje) la temperatura según corresponda.

• Gire la perilla a la posición de APAGADO (OFF). Cierre el paso de gas desde el

tanque. Deje que el fuego se extinga. Después de que se enfríe la freidora, retire y

limpie todas las piezas.

• Gire la perilla a la posición de APAGADO (OFF). Limpie el quemador. Lea la sección

de limpieza del quemador del Manual de Uso y mantenimiento.

• Las boquillas desgastadas no tienen suficiente "agarre" para conectarse a la válvula.

Comuníquese con otro vendedor de gas.

• Cambie la ubicación de la freidora a un lugar con menos viento.

• Cierre la perilla de control y desconecte la tuerca de unión del tanque. Vuelva a

conectarla y trate de nuevo.

• Afloje el tablero de control y la válvula. Verifique que la válvula esté centrada

vertical y horizontalmente en el quemador. Una vez que esté correctamente

alineada, ajuste todas las piezas.

Vuelva a colocar la perilla.

Problema

El quemador no se enciende

al usar el encendedor.

El quemador no se enciende

al usar fósforos.

Caída repentina del

flujo de gas o llama reducida.

Llamas que se apagan.

Fogonazos.

Fuegos persistentes,

producidos por la grasa.

Retorno de las llamas...

(fuego en el quemador).

No se puede recargar el

tanque de gas propano.

Cocina más lentamente que

lo esperado

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Consumer Warranty Service

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31902-1240

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