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  DISPOSICIONES  DE  SEGURIDAD  IMPORTANTES                   Al  usar  electrodomésticos  deben  seguirse  siempre  estas  precauciones  básicas  de  seguridad.     1. Leer  todas  las  instrucciones.  Guardar  estas  instrucciones.   2. No  tocar  superficies  calientes.   3. Para  evitar  riesgos  eléctricos,  no  sumerjas  ninguna  parte  del  deshidratador,  del  enchufe  o  el  cable  en   agua  u  otro  líquido.   4. Es  necesario  vigilar  atentamente  cuando  se  usa  cualquier  electrodoméstico  cerca  de  niños.  Mantén  el   electrodoméstico  y  el  cable  alejados  de  los  niños  menores  a  los  8  años  de  edad.   5. Desenchufa  la  unidad  del  tomacorriente  cuando  no  esté  en  uso  y  antes  de  limpiar.  Deja  que  se  enfríe   antes  de  colocar  o  sacar  piezas.   6. No  operes  ningún  electrodoméstico  con  un  cable  o  enchufe  dañado,  o  después  de  que  el  aparato   funcione  mal  o  haya  sido  dañado  de  cualquier  manera.  Devuelve  el  electrodoméstico  al  centro  de   mantenimiento  autorizado  más  cercano  para  que  lo  revisen,  reparen  o  ajusten.   7. Usar  los  accesorios  no  recomendados  por  el  fabricante  puede  provocar  lesiones.    No  deben  usarse   utensilios  afilados  dentro  del  deshidratador.   8. CUIDADO:  SUPERFICIE  CALIENTE:  el  deshidratador  se  calienta  al  tacto.   9. No  dejes  que  el  cable  cuelgue  del  borde  de  una  mesa  o  mostrador  ni  que  entre  en  contacto  con   superficies  calientes.   10. No  usar  en  exteriores.   11. No  lo  coloques  en  ni  sobre  un  quemador  caliente,  eléctrico  o  de  gas,  ni  sobre  un  horno  caliente.   12. Enchufa  siempre  el  cable  en  el  tomacorriente  antes  de  encender  la  máquina.  Para  desconectar,  coloca  el   interruptor  en  “off”  (apagado)  antes  de  retirar  el  enchufe  del  tomacorriente  de  la  pared.   13. No  uses  este  equipo  eléctrico  para  fines  diferentes  al  previsto.   14. No  quites  la  clavija  de  conexión  a  tierra  de  tu  cable  de  alimentación.   15. Evita  el  contacto  con  piezas  móviles.   16. Limpia  sólo  los  lados  y  el  fondo,  pero  ningún  componente  eléctrico.   17. Este  aparato  no  debe  usarse  por  niños  menores  a  8  años  de  edad  ni  por  personas  con  capacidades  físicas,   sensoriales  o  mentales  reducidas,  o  carentes  de  experiencia  y  conocimiento  sobre  el  uso  del   electrodoméstico.                                  Los  niños  deben  ser  supervisados  para  garantizar  que  no  jueguen  con  el   electrodoméstico.   18. Este  electrodoméstico  debe  usarse  sólo  por  personas  que  sepan  bien  cómo  hacerlo  y  cuáles  son  los   riesgos  asociados.  Los  niños  sólo  deben  operar  el  electrodoméstico  bajo  estricta  supervisión  y  en  ningún   caso  jugar  con  el  mismo.  La  limpieza  y  el  mantenimiento  por  el  usuario  no  debe  hacerse  por  niños  sin   supervisión  adulta.   19. Este  electrodoméstico  no  se  diseñó  para  ser  operado  con  temporizador  externo  o  sistema  de  control   remoto  separado.   20. Es  tu  responsabilidad  disponer  de  tu  equipo  de  desecho  llevándolo  a  un  punto  designado  de  recolección   para  reciclaje  de  equipos  eléctricos  y  electrónicos  desechados.  La  recolección  y  reciclaje  separados  de   equipos  desechados  al  momento  de  su  disposición  ayudarán  a  conservar  los  recursos  naturales  y  a   garantizar  que  sean  reciclados  de  manera  que  protejan  la  salud  humana  y  el  medio  ambiente.  Para  más   información  acerca  de  dónde  puedes  dejar  tus  desechos  para  ser  reciclados,  comunícate  con  la  autoridad   local  o  el  lugar  donde  compraste  el  producto.       El  Excalibur  RES10  te  ofrece  muchas  opciones  de  configuración  para  adaptar  el  proceso  de  deshidratación  a  tus     necesidades  específicas.       Con  el  RES10:   • Puedes  configurar  el  temporizador  en  incrementos  de  1  minuto,  desde  1  minuto  hasta  99  horas  y  59  minutos.   • También  puedes  fijar  una  temperatura  para  un  periodo  y  otra  temperatura  para  un  segundo  período.          Excalibur  denomina   esto  dos  tiempos/  dos  temperaturas.    Después  de  que  el  primer  periodo  haya  terminado,  el  deshidratador  cambiará   automáticamente  al  segundo  periodo  y  a  la  temperatura  correspondiente.    Esto  se  usa  a  menudo  para  acelerar  el  proceso  de   secado.    Por  ejemplo,  fija  un  periodo  de  1  hora  a  150  ˚F.    Fija  un  segundo  periodo  de  2  horas  a  100  ˚F.         • Hay  dos  ventiladores  y  dos  resistencias,  así  que  puedes  secar  10  bandejas  a  la  vez  (Zonas  A+B)  o  dividir  la  máquina  en  dos   cámaras  de  5  bandejas  (Zona  A  o  Zona  B)  o  simplemente  secar  en  una  cámara  de  5  bandejas  en  caso  de  lotes  más  pequeños.   • Puedes  monitorear  tus  alimentos  a  través  de  la  puerta  transparente  al  frente  de  la  unidad.   • Puedes  retirar  bandejas  para  hacer  pan  o  yogurt.     ANTES  DE  PRIMER  USO:                             Desempaca  cuidadosamente  el  Excalibur.    Revisa  que  todas  las  piezas  estén  completas,  incluyendo  las  10  bandejas,  las  10  pantallas  de   malla,  el  panel  de  separación  y  el  cable  de  alimentación.    Dedica  un  tiempo  a  familiarizarte  con  el  panel  de  control  y  las  funciones  del   Excalibur  antes  de  secar  alimentos.    Sugerimos  presionar  cada  botón  para  revisar  la  función  y  aprenderse  los  controles.         Lava  todas  las  bandejas  con  agua  tibia  y  detergente  suave  antes  de  usar  tu  Excalibur.           Excalibur  seca  MEJOR,  MÁS  RÁPIDO  y  DE  MANERA  MÁS  SEGURA                 Para  registrar  el  producto,  o  si  tienes  preguntas  sobre  la  Garantía,   contacta  al  Servicio  al  Cliente  o  a  la  Asistencia  Técnica  de  Excalibur  por  los  teléfonos     (800)  875-­‐4254  o  (916)  381-­‐4254,  de  lunes  a  viernes  entre  8:00  am  y  5:00  pm  (Hora  Estándar  del  Pacífico).           COMPRENSIÓN  DE  LAS  OPCIONES  DE  CONFIGURACIÓN:                       1  tiempo  /  1  temperatura   • • •     Configurar  la  zona  A  para  1  tiempo  y  1  temperatura.   O  Configurar  la  zona  B  para  1  tiempo  y  1  temperatura.   O  Configurar  las  zonas  A+B  para  1  tiempo  y  1  temperatura.     2  tiempos  /  2  temperaturas   Esta  configuración  se  usa  más  a  menudo  para  acelerar  el  proceso  de  secado  y  reducir  su  duración  total.    ¿Cómo  es  posible?    Al  fijar  un   periodo  a  mayor  temperatura  y  otro  a  una  temperatura  menor,  se  acelera  el  proceso  de  secado.   • Configurar  la  zona  A  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   • O  Configurar  la  zona  B  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   • O  Configurar  las  zonas  A+B  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.     2  zonas   Esta  configuración  se  usa  para  establecer  zonas  en  que  se  ejecuta  una  combinación  única  de  tiempo  y  temperatura.   • Configurar  la  zona  A  para  1  tiempo  y  1  temperatura  o  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   • Y  Configurar  la  zona  B  para  1  tiempo  y  1  temperatura  o  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.     NOTA:     Para  usar  las  dos  zonas,  estarás  deshidratando  (2)  5  bandejas  de  alimentos.         Inserta  la  bandeja  sólida  en  la  ranura  media  para  dividir  el  Excalibur  en  dos  (2)  deshidratadores  de  5  bandejas.       Cámara  superior  A  y  Cámara  inferior  B.       El  Excalibur  está  equipado  con  dos  ventiladores  y  resistencias  independientes.                         FUNCIONES  y  PANEL  DE  CONTROL:                     El  interruptor  de  encendido  y  apagado  (POWER)  está  en  la  parte  posterior  de  la  máquina.    Úsalo  para  encenderla  o  apagarla.   >  junto  a  una  selección  de  palabras,  indica  el  título  de  la  sección  que  eliges.     PANEL  DE  CONTROL                  te  regresa  al  menú  anterior    es  el  botón  de  Ingresar  o  Configurar      te  regresa  a  la  Pantalla  de  INICIO  menú  anterior  (Sécalo  y  Mis  recetas)    te  lleva  a  Mis  recetas  (por  ejemplo,  Favoritos)    te  lleva  al  menú  de  CONFIGURACIÓN    mueve  el  cursor  hacia  arriba  por  una  lista  o  incrementa  el  tiempo  o  la  temperatura    mueve  el  cursor  hacia  abajo  por  una  lista  o  reduce  el  tiempo  o  la  temperatura    mueve  el  programa  a  la  próxima  pantalla  o  mueve  el  cursor  a  la  derecha    mueve  el  cursor  a  la  izquierda     PANEL  LED  DE  ICONOS                                                         Este  icono  indica  que  estás  en  la  sección  Mis  recetas.   Este  icono  indica  que  estás  EDITANDO  una  receta.   Este  icono  indica  que  estás  en  la  sección  Mis  recetas.   Este  icono  indica  que  estás  en  la  sección  de  Configuración.   Cuando  se  enciende  un  1  junto  al  icono  del  termómetro,  se  configura  o  ejecuta  la  primera  temperatura.   Cuando  se  enciende  un  2  junto  al  icono  del  termómetro,  se  configura  o  ejecuta  la  segunda  temperatura.   Este  icono  indica  que  el  ventilador  de  la  máquina  está  funcionando  y  la  unidad,  secando.   Cuando  se  enciende  el  icono  A,  indica  que  la  cámara  superior  está  funcionando.   Cuando  se  enciende  el  icono  B,  indica  que  la  cámara  inferior  está  funcionando.   Cuando  se  encienden  los  iconos  A  y  B,  toda  la  cámara  está  funcionando.        OPCIONES  DE  CONFIGURACIÓN:  Unidades  de  temperatura,  respuesta  de  botones,  brillo   de  la  pantalla,  configuraciones  de  fábrica                       Presiona                  para:   9) Fijar  o  cambiar  la  unidad  de  temperatura  a  Fahrenheit  o  Celsius.    La  configuración  predeterminada  es  en  grados  Fahrenheit.   10) Fija  o  cambia  la  configuración  de  respuesta  de  botones.    Las  opciones  incluyen:   • Bip  y  vibración  táctil   • Sólo  bip   • Ninguna   11) Ajuste  del  brillo  de  la  pantalla   12) Reestablecer  la  configuración  de  fábrica     Para  cambiar  la  TEMPERATURA  (Fahrenheit  o  Celsius)   Presiona     >  Temp  Units  (unidades  de  temperatura),  presiona              .   Aparecerá  la  pantalla  Select  Temp  Units  (seleccionar  unidades  de  temperatura).    Presiona            y            para  ir  a  Fahrenheit  o  Celsius.       Cuando  >  esté  junto  a  la  configuración  de  tu  preferencia,  presiona                en  el  menú  pertinente.    Así  la  unidad  queda  configurada.     Para  cambiar  la  RESPUESTA  DE  LOS  BOTONES:   Presiona                       Presiona            y            para  ir  a  las  Respuestas  de  los  botones.   >  Button  Feedback  (respuesta  de  los  botones),  presiona                en  el  menú  adecuado.  Aparecerá  la  pantalla  de  Respuesta  de  los  botones.   Presiona            y            para  desplazarte  por  las  opciones.   • Configuración  de  bip  y  vibración  táctil:  Un  bip  y  una  ligera  vibración  ocurrirán  cada  vez  que  presiones  un  botón.   • Configuración  de  sólo  vibración  táctil:  Sin  bip.    Una  ligera  vibración  ocurrirán  cada  vez  que  presiones  un  botón.   • Configuración  sólo  de  bip:  Bip.    No  hay  vibración  al  presionar  el  botón.   • Configuración  de  ninguno:  Sin  bip.    No  hay  vibración  al  presionar  el  botón.     Cuando  >  esté  junto  a  la  configuración  de  tu  preferencia,  presiona                en  el  menú  adecuado.    Así  la  unidad  queda  configurada.     Para  ajustar  el  BRILLO  DE  LA  PANTALLA:   Presiona               Presiona            y            para  desplazarte  por  Display  Brightness  (brillo  de  la  pantalla).  >  Display  Brightness,  presiona                en  el  menú   pertinente.     Presiona  <  y  >  paras  ajustar  de  LOW  (bajo)  a  HIGH  (alto).     Cuando  la  unidad  esté  en  la  configuración  de  brillo  de  tu  preferencia,  presiona                en  el  menú  adecuado.    Así  la  unidad  queda   configurada.     Para  reestablecer  la  CONFIGURACIÓN  DE  FÁBRICA:       *  NOTA:   si  eliges  la  opción  "YES"  (sí)  reestablecer  la  configuración  de  fábrica,  PERDERÁS  todas  tus  recetas  guardadas.     Presiona               Presiona            y            para  desplazarte  por  Factory  Reset  (Reestablecer  la  configuración  de  fábrica).    >  Factory  Reset,  presiona                en  el   menú  pertinente.         Aparecerá  la  pantalla  Factory  Reset  (Reestablecer  la  configuración  de  fábrica):       • Para  seleccionar  YES  (sí),  coloca  el  >  junto  a  YES  y  presiona                en  el  menú  adecuado.    Hay  una  ligera  demora  antes  de  que  la   unidad  regrese  automáticamente  a  la  pantalla  anterior.     La  CONFIGURACIÓN  DE  FÁBRICA  es:         Unidad  de  temperatura:  Fahrenheit         Respuesta  de  los  botones:  Bip  y  vibración  táctil       Brillo  de  la  pantalla:  Configuración  media   • Para  seleccionar  NO,  coloca  el  >  junto  a  NO  y  presiona                en  el  menú  adecuado.    Retornarás  a  la  pantalla  anterior.         CÓMO  CONFIGURAR  el  DESHIDRATADOR:                     BIENVENIDA  y  pantalla  de  INICIO:   13. Enchufa  el  cable  eléctrico  en  la  parte  posterior  de  la  unidad.     14. Enseguida  enchufa  el  cable  eléctrico  en  el  tomacorriente.     15. Con  la  parte  frontal  de  la  unidad  apuntando  hacia  ti,  busca  el  lado  IZQUIERDO  de  la  parte  superior  trasera  de  la  unidad.     16. Enciende  el  interruptor.     17. Aparecerá  la  siguiente  pantalla  de  bienvenida.     18. Algunos  segundos  después  aparecerá  la  pantalla  HOME  con  2  opciones:       >    Dry  It  (sécalo)       My  Recipes  (mis  recetas)     CONFIGURAR  1  tiempo  /  1  temperatura   • • •                   Configurar  la  zona  A  para  1  tiempo  y  1  temperatura.   O  Configurar  la  zona  B  para  1  tiempo  y  1  temperatura.   O  Configurar  las  zonas  A+B  para  1  tiempo  y  1  temperatura.     Con  el  >  junto  a  Dry  It  (sécalo)  presiona                para  seleccionar  la  opción  DRY  IT  (sécalo).    En  la  siguiente  pantalla  aparecerá:         Con  el  >  junto  a  1  time  /  1  temp  (1  tiempo  /  1  temperatura)  presiona                para  seleccionar  la  opción  1  time  /  1  temp     (1  tiempo  /  1  temperatura).    En  la  siguiente  pantalla  aparecerá:     Para  cambiar  la  hora,  usando  el  panel  de  control,  toca  el  >  para  mover  el  cursor  bajo  el  1.    Cuando  el  cursor  parpadea  bajo  el  1,   presiona  el                para  incrementar  las  horas.    Para  reducir,  presiona            en  el  panel  de  control.   Cuando  la  configuración  de  tiempo  se  haya  completado,  presiona                hasta  que  el  cursor  haya  dejado  de  parpadear  en  los  campos  de   hora  o  minuto.   Para  configurar  la  temperatura,  presiona            en  el  panel  de  control.  La  selección  se  moverá  a  >  Set  Temp  (configurar  temperatura).   Para  cambiar  la  temperatura,  usando  el  panel  de  control,  toca  el  >  para  mover  el  cursor  bajo  el  número  de  temperatura.  Cuando  el   cursor  parpadea  bajo  el  1,  presiona  el                para  incrementar  los  grados.  Para  reducir  grados,  presiona            en  el  panel  de  control.   Cuando  se  haya  completado  la  configuración  de  temperatura,  presiona              .   Para  EMPEZAR  el  proceso  de  secado,  presiona            en  el  panel  de  control.    La  selección  se  moverá  a  >  Start  (Inicio).  Presiona              .         Después  de  presionar  START  (inicio),  selecciona  la  zona  que  deseas  configurar.  Presiona            o            en  el  panel  de  control  para   desplazarte  por  las  opciones.  Cuando  >  esté  junto  a  la  zona  que  deseas,  presiona                para  seleccionar.    Sólo  la  Zona  A  (5  bandejas   superiores),  sólo  la  Zona  B  (5  bandejas  inferiores),  o  las  Zonas  A+B  (todas  las  10  bandejas).             Tras  elegir  la  ZONE  (zona),  la  pantalla  siguiente  te  mostrará  el  tiempo  restante  y  la  temperatura  configurada.    En  cualquier  momento   durante  el  proceso  de  secado  puedes  mover  el  cursor  y  cambiar  el  tiempo  o  la  temperatura.     Al  seleccionar  CANCEL  SESSION  (Cancelar  sesión),  la  siguiente  pantalla  te  permite  confirmar  sí  o  no.       CONFIGURAR  2  tiempos  /  2  temperaturas                     Esta  configuración  se  usa  más  a  menudo  para  acelerar  el  proceso  de  secado  y  reducir  su  duración  total  al  configurar  un  periodo  a   mayor  temperatura  y  otro  a  una  menor.   • Configurar  la  zona  A  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   • O  Configurar  la  zona  B  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   • O  Configurar  las  zonas  A+B  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   Desde  la  Home  Screen  (pantalla  de  inicio),  con  el  >  junto  a  Dry  It  (sécalo)  presiona                  para  seleccionar  la  opción  DRY  IT  (sécalo).     En  la  siguiente  pantalla  aparecerá:     Con  el  >  junto  a  2  time  /  2  temp  (2  tiempos  /  2  temperaturas)  presiona                para  seleccionar  la  opción  2  time  /  2  temp                                         (2  tiempos  /  2  temperaturas).    En  la  siguiente  pantalla  aparecerá:   Para  ver  "Set  Temp  2"   (configurar  temperatura  2)  y   "Start"  (inicio)  deberás   desplazarte  hacia  abajo  usando     Configurar  Tiempo  1  /  Temperatura  1,  y  luego  Tiempo  2  /  Temperatura  2  ...   Para  cambiar  la  hora,  usando  el  panel  de  control,  toca  el  >  para  mover  el  cursor  bajo  el  1.    Cuando  el  cursor  parpadea  bajo  el  1,   presiona  el                para  incrementar  las  horas.    Para  reducir,  presiona            en  el  panel  de  control.   Cuando  la  configuración  de  tiempo  se  haya  completado,  presiona                hasta  que  el  cursor  haya  dejado  de  parpadear  en  los  campos  de   hora  o  minuto.   Para  configurar  la  temperatura,  presiona            en  el  panel  de  control.  La  selección  se  moverá  a  >  Set  Temp  (configurar  temperatura).   Para  cambiar  la  temperatura,  usando  el  panel  de  control,  toca  el  >  para  mover  el  cursor  bajo  el  número  de  temperatura.  Cuando  el   cursor  parpadea  bajo  el  1,  presiona  el                para  incrementar  los  grados.  Para  reducir  grados,  presiona            en  el  panel  de  control.   Cuando  se  haya  completado  la  configuración  de  temperatura,  presiona              .   Para  EMPEZAR  el  proceso  de  secado,  presiona            en  el  panel  de  control.  La  selección  se  moverá  a  >  Start  (Inicio).  Presiona              .     Después  de  presionar  START  (inicio),  selecciona  la  zona  que  deseas  configurar.  Presiona            o            en  el  panel  de  control  para   desplazarte  por  las  opciones.  Cuando  >  esté  junto  a  la  zona  que  deseas,  presiona                para  seleccionar.    Sólo  la  Zona  A  (5  bandejas   superiores),  sólo  la  Zona  B  (5  bandejas  inferiores),  o  las  Zonas  A+B  (todas  las  10  bandejas).             Tras  elegir  la  ZONE  (zona),  la  pantalla  siguiente  te  mostrará  el  tiempo  restante  y  la  temperatura  configurada  del  ciclo  1.       Una  vez  que  el  ciclo  1  se  haya  completado,  la  pantalla  te  mostrará  el  tiempo  restante  y  la  temperatura  configurada  del  ciclo  2.    En  cualquier  momento  durante  el  proceso  de  secado  puedes  mover  el  cursor  y  cambiar  el  tiempo  o  la  temperatura  del  ciclo  en  curso.         Al  seleccionar  CANCEL  SESSION  (Cancelar  sesión),  la  siguiente  pantalla  te  permite  confirmar  sí  o  no.       CONFIGURAR  la  Zona  2                           Esta  configuración  se  usa  para  establecer  zonas  en  que  se  ejecuta  una  combinación  única  de  tiempo  y  temperatura.   • Configurar  la  zona  A  para  1  tiempo  y  1  temperatura  o  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   • Y  Configurar  la  zona  B  para  1  tiempo  y  1  temperatura  o  para  2  tiempos  y  2  temperaturas.   Desde  la  Home  Screen  (pantalla  de  inicio),  con  el  >  junto  a  Dry  It  presiona     En  la  siguiente  pantalla  aparecerá:             para  seleccionar  la  opción  DRY  IT  (sécalo).                                                                         Con  el  >  junto  a  2  zonas  presiona                  para  seleccionar  la  opción  de  2  zonas.    En  la  siguiente  pantalla  aparecerá:         Configurarás  primero  la  Zona  A,  ya  sea  como  1  time  /  1  temp  (1  tiempo  /  1  temperatura)  o  2  time  /  2  temp     (2  tiempos  /  2  temperaturas).    Sigue  las  instrucciones  como  se  indica  en  la  sección  anterior.   Después  de  configurar  la  temperatura  de  la  Zona  A  te  desplazarás  hacia  abajo  para  seleccionar  >  Zona  B.   Configurarás  entonces  la  Zona  B,  ya  sea  como  1  time  /  1  temp  (1  tiempo  /  1  temperatura)  o  2  time  /  2  temp     (2  tiempos  /  2  temperaturas).    Sigue  las  instrucciones  como  se  indica  en  la  sección  anterior.     Después  de  configurar  la  temperatura  de  la  Zona  B  te  puedes  desplazar  hacia  >  EDIT  Zone  A  (editar  zona  A)  o  hacia  >  Start  (inicio).     Para  EMPEZAR  el  proceso  de  secado,  selecciona  >  Start.  Presiona              .     El  proceso  de  secado  comenzará  y  la  próxima  pantalla  se  verá  así:           NOTA:             se  encenderá  cuando  tanto  la  zona  A  como  la  B  estén  funcionando.           er do Para  revisar  si  una  Zona  está  en  el  1  ciclo  o  en  el  2  desplázate  para  que  el  >  esté  junto  a  la  zona              o                luz  especificada para  indicar  el  ciclo.                      MY  RECIPES  (MIS  RECETAS)                       Para  EDITAR  o  CREAR  UNA  receta  NUEVA,     Asegúrate  de  que  el  >  esté  junto  a  la  receta  que  deseas  editar  o  crear.    Presiona              .   ten  >  junto  a  EDIT  (editar)  y  presiona              .     • >  EDIT  NAME  para  editar  el  nombre.    Presiona                en  el  menú  adecuado.   1. Presiona                de  nuevo  o    para  mover  el  cursor  a  las  letras  de  la  receta.   2. Presiona            o              para  desplazarte  por  el  alfabeto.    Usa          y            para  mover  el  cursor  hacia  la  izquierda  o  derecha.     Para  eliminar  completamente  una  letra  o  espacio,  presiona              .   3. Presiona                  cuando  el  nombre  esté  completo.       4. >  aparecerá  entonces  junto  a  DONE       5. >  DONE.    Presiona                para  guardar  esta  receta.     >  EDIT  SETTINGS  para  editar  las  configuraciones  de  tiempo,  temperatura  y  zonas.    Sigue  las  instrucciones  de  la  sección  anterior  del   manual  para  1  time  /  1  temp  (1  tiempo  /  1  temperatura),  2  time  /  2  temp  (2  tiempos  /  2  temperaturas),  o  2  zonas.       Después  de  seleccionar  >  SAVE  RECIPE,  selecciona  la  zona  en  la  cual  deseas  almacenarla.       A  menudo  seleccionarás  para  "My  Recipes"  (mis  recetas)  la  cámara  completa  (zona  A  +  B).     Cómo  INICIAR  o  EDITAR  una  receta  ya  guardada  en  MY  RECIPES:     Desde  la  pantalla  inicial:  Desplázate  hacia  abajo  hasta  >  MY  RECIPES.    Presiona              .   O,  en  cualquier  momento,  presiona                en  el  menú  pertinente.     La  pantalla  MY  RECIPES  aparecerá  y  se  encenderán  estos  dos  iconos:             Presiona            y            para  desplazarte  hacia  la  receta  que  deseas  iniciar  o  editar;  luego  presiona                en  el  menú  pertinente.   La  pantalla  mostrará  el  nombre  de  la  receta  al  principio  y  las  opciones  de  START  (iniciar)  o  EDIT  (editar).     Para  INICIAR  la  receta,  pon  >  junto  a  START  y  presiona              .    El  deshidratador  comenzará  a  funcionar.     La  próxima  pantalla  semejará  algo  así  en  función  de  la  configuración  de  la  receta.                   GUÍA  DE  SOLUCIÓN  DE  PROBLEMAS                       Todos  los  deshidratadores  Excalibur®  se  revisan  antes  de  ser  enviados  para  detectar  posibles  problemas  mecánicos  o  eléctricos.                                               Si  detectas  algún  daño  en  el  equipo  causado  por  traslado  inadecuado,  infórmalo  al  transportista  o  al  distribuidor  a  quien  compraste  o   comunícate  con  nosotros,  si  lo  compraste  directamente  a  Excalibur:   (800)  875-­‐4254  o  (916)  381-­‐4254,  de  lunes  a  viernes  entre  8:00  am  y  5:00  pm  (Hora  Estándar  del  Pacífico).     Excalibur®  no  se  hace  responsable  por  daños  durante  el  traslado.     • Nada  enciende  -­‐  Comprueba  el  tomacorriente  con  otro  equipo  electrodoméstico  que  funcione.         El  enchufe  podría  estar  colocado  incorrectamente  en  el  tomacorriente.       Prueba  el  deshidratador  en  otro  tomacorriente  que  sepas  que  tiene  electricidad.       El  interruptor  de  la  máquina  no  está  encendido.    El  interruptor  está  encendido.   • El  ventilador  produce  ruido  por  fricción     A  veces,  debido  a  traslado  inadecuado,  las  bandejas  pueden  pegarse  a  la  pantalla  protectora  del  ventilador.  Retira   las  bandejas  y  sopla  en  el  ventilador  para  ubicar  el  lugar  donde  está  rozando  contra  la  pantalla.  Puede  que  necesites   encender  el  ventilador  y  presionar  ligeramente  contra  la  pantalla  para  escuchar  donde  se  incrementa  el  ruido.  Con   un  par  de  alicates  de  punta  de  aguja,  separa  la  pantalla  del  aspa  del  ventilador  en  el  punto  de  contacto.  Si  eso  no   ayuda,  apaga  el  deshidratador  y  comunícate  con  Excalibur  por  el  (800)  875-­‐4254  o  el  (916)  381-­‐4254.   • No  calienta,  pero  el  ventilador  funciona.     Retira  las  bandejas  y  verifica  si  hay  cables  sueltos.  Puede  haber  polvo  o  desechos  del  traslado  bloqueando  los   diminutos  contactos  eléctricos  en  el  termostato,  o  simplemente  puede  estar  atascado  debido  a  traslado   inadecuado.    Apaga  el  deshidratador  y  comunícate  con  Excalibur  por  el  (800)  875-­‐4254  o  el  (916)  381-­‐4254.   • No  deshidrata     Puede  que  hayas  lavado  los  alimentos  antes  de  deshidratar.  Asegúrate  de  secar  el  exterior  de  los  alimentos  con  una   toalla  antes  de  colocarlos  en  el  deshidratador.  De  lo  contrario,  el  deshidratador  tendrá  primero  que  secar  el  agua   que  quedó  en  el  alimento  y  enseguida  comenzar  a  deshidratarlo.  O  puede  que  haya  demasiados  alimentos  en  la   bandeja.  O  los  alimentos  pueden  estar  superpuestos.         •   • Sobre-­‐  o  subcalentamiento       Apaga  la  máquina  y  comunícate  con  Excalibur  por  el  (800)  875-­‐4254  o  el  (916)  381-­‐4254.   Faltan  accesorios  que  ordenaste   Los  accesorios  de  cocina  se  envían  en  la  caja  del  deshidratador,  excepto  aquellos  artículos  más  grandes  como  el   pelador  de  manzana,  el  rebanador  en  forma  de  V,  el  cañón  o  la  pistola  para  carne.  Estos  se  colocan  al  lado  del   deshidratador  y  puede  que  se  hayan  deslizado  hacia  abajo.  Verifícalo  retirando  todo  el  material  de  empaque.                                                     Las  láminas  Paraflexx®  son  del  mismo  color  de  la  caja  de  material  corrugado,  así  que  busca  bien.       Para  registrar  el  producto,  o  si  tienes  preguntas  sobre  la  Garantía,   contacta  al  Servicio  al  Cliente  o  a  la  Asistencia  Técnica  de  Excalibur  por  los  teléfonos   (800)  875-­‐4254  o  (916)  381-­‐4254,  de  lunes  a  viernes  entre  8:00  am  y  5:00  pm  (Hora  Estándar  del  Pacífico).       CONSEJOS  Y  RECOMENDACIONES   • • • • • • • • • • • • •                       Corta  todos  tus  artículos  con  el  mismo  grosor.  De  no  hacerlo,  se  secarán  a  diferente  velocidad.  Es  útil  usar  un  rebanador.   Haz  lotes  grandes  o  pequeños.  Si  haces  un  lote  pequeño,  coloca  las  bandejas  vacías  restantes  en  el  deshidratador.                                                                           El  deshidratador  fue  diseñado  para  funcionar  con  todas  las  bandejas  o  ninguna.   Experimenta  con  los  tiempos  de  secado.  ¡Asegúrate  de  anotar  los  alimentos  y  los  tiempos  para  que  recuerdes  lo  que  te   gusta!   Los  gustos  de  cada  quien  son  distintos.  Puede  que  te  gusten  algunos  alimentos  se  sequen  por  más  tiempo  para  textura  más   crujiente.  Puede  que  otros  te  gusten  menos  secos  y  con  una  textura  más  blanda.   Guarda  tus  láminas  Paraflexx®  en  la  parte  inferior  del  deshidratador.  Esta  es  una  magnífica  forma  de  proteger  tus  láminas   cuando  no  están  en  uso.  También  pueden  usarse  como  forro  para  derrames  en  el  fondo  de  tu  deshidratador  y  así  limpiarlo   más  fácilmente.   ¿No  estás  seguro  de  que  tus  alimentos  estén  suficientemente  secos?  Coloca  algunos  de  tus  alimentos  en  una  bolsa   hermética  y  revísalo  al  cabo  de  unos  minutos.  Si  ves  gotas  en  la  bolsa,  deberás  secar  más  los  alimentos.  Es  normal  que  se   empañe  un  poco  a  medida  que  los  alimentos  se  enfrían.   Un  lado  de  mis  bandejas  de  secado  parece  estar  seco  antes  que  el  otro.  ¿Qué  debo  hacer?    Debido  a  que  tu  deshidratador   puede  secar  un  lado  más  rápidamente  que  el  otro,  a  mitad  del  ciclo  de  secado  puedes  voltear  las  bandejas  180º.  Esto  puede   acelerar  el  proceso  de  deshidratación  y  reducirá  el  consumo  de  energía.   Mis  manzanas  y  peras  tienen  un  color  oscuro  u  oxidado  al  secarse.    ¿Son  comestibles?    Sí.  Las  frutas  que  se  han  puesto  de   color  marrón  pueden  consumirse  de  manera  segura.  Muchas  frutas  se  oxidan  durante  el  proceso  de  secado.  La  oxidación   sucede  cuando  la  carne  de  la  fruta  se  expone  al  aire.  Al  tratar  las  frutas  previamente  se  puede  reducir  la  oxidación.   ¿Por  qué  deben  ser  las  láminas  de  mis  frutas  ser  más  gruesas  que  el  centro?    Los  bordes  de  las  láminas  de  frutas  tienden  a   secarse  más  rápido.  Si  los  bordes  tienen  el  mismo  grosor  que  el  centro,  se  secarán  muy  rápido  y  se  resquebrajarán.   Mis  láminas  de  fruta  son  demasiado  delgadas  y  frágiles.  Quisiera  que  se  parecieran  más  a  las  que  se  venden  comercialmente.     ¿Cómo  puedo  lograrlo?    Las  frutas  frescas  y  jugosas  pueden  ser  muy  aguadas  como  para  crear  una  lámina  gruesa  y   masticable  como  las  comerciales.  Simplemente  agregar  una  banana  al  hacer  el  puré  hará  que  la  mezcla  se  vuelva  gruesa  y   que  las  láminas  resultantes  también  lo  sean.  Asegúrate  de  verter  de  3/4  a  1  taza  de  puré  para  cada  bandeja  y  dejarla   esparcirse.  Recuerda  que  el  puré  vertido  debe  tener  6.4  mm  de  grosor  en  los  bordes.   Pulvericé  mis  vegetales  secos,  ¿para  qué  puedo  usarlos?    El  ajo  y  la  cebolla  en  polvo,  por  supuesto,  son  condimentos   favoritos  para  carnes  y  salsas.  Los  tomates  en  polvo  pueden  reconstituirse  en  salsas,  pastas,  cátsup,  jugo  o  sopa.  Los  polvos   son  fáciles  de  hacer.  Una  licuadora  o  procesador  de  alimentos  te  dará  la  textura  más  fina.  Simplemente  coloca  las  piezas  de   vegetales  secos  en  la  licuadora  y  procesa.  Guarda  en  botellas  o  jarras  herméticas.   A  medida  que  se  secan  los  artículos,  ¿deben  ser  retirados  para  permitir  la  circulación  de  aire  para  alimentos  que  continúen   húmedos  y  evitar  que  se  sequen  de  más?    Sí.  A  medida  que  se  secan  los  alimentos,  retíralos  de  la  bandeja  y  empácalos.                                           Las  otras  piezas  que  continúen  húmedas  deben  mantenerse  en  el  deshidratador  hasta  quedar  completamente  secas.                                                     Sin  embargo,  si  has  rebanado  tus  alimentos  en  piezas  uniformes  y  has  girado  tus  bandejas  180º  a  mitad  de  ciclo,  toda  la   carga  debería  terminarse  al  mismo  tiempo.   Revisa  el  libro  de  tu  deshidratador,  Preserve  It,  Naturally!  (¡Consérvalo  naturalmente!)  Un  manual  de  más  de  250  páginas.   ¡Contiene  cientos  de  fotos  y  diagramas  a  color!  El  manual  detalla  completamente  cada  aspecto  del  secado,  desde  hojas  de   menta  hasta  pistachos.  ¡Tiene  instrucciones  detalladas  para  ideas  de  manualidades  instrucciones  para  hacer  yogurt  y  queso   deshidratar  cereales,  y  hasta  hacer  comida  para  bebés!  ¡Hay  275  recetas  con  frutas,  vegetales,  carnes  y  cereales  para  que   pruebes,  experimentes  o  uses  como  pauta  al  idear  tus  propias  recetas!     LIMPIEZA  Y  MANTENIMIENTO     • • •                     Sugerimos  limpiar  las  bandejas  y  láminas  de  malla  tras  cada  uso,  con  un  detergente  suave  y  bajo  agua  tibia.   Seca  completamente  las  bandejas  y  las  láminas  de  malla  antes  de  volver  a  colocarlas  en  el  deshidratador.     Para  limpiar  el  gabinete  del  deshidratador:   1. Desconecta  el  deshidratador   2. Limpia  dentro  del  deshidratador  con  un  paño  suave  y  mojado.   3. JAMÁS  enjuagues  el  gabinete  del  deshidratador  con  agua  ni  sumerjas  el  gabinete  del  deshidratador  en  ella.       GARANTÍA                                             Visita  nuestro  sitio  web:  http://www.excaliburdehydrator.com/warranty/       RECETAS                 Visita  nuestro  sitio  web  y  la  página  de  Facebook  (www.facebook.com/ExcaliburDehydrators),  o  consulta  el  manual  PRESERVE  IT   NATURALLY  (CONSÉRVALO  NATURALMENTE).       SERVICIO  AL  CLIENTE  y  SOPORTE  TÉCNICO               1-­‐  (800)  875-­‐4254  o  (916)  381-­‐4254,  de  lunes  a  viernes  entre  8:00  am  y  5:00  pm  (Hora  Estándar  del  Pacífico).   Correo  electrónico  en  los  EE.  UU.:  [email protected]   Correo  electrónico  internacional:  [email protected]