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ENGLISH 4 ESPÃNOL 14 FRANÇAIS 24 I TA L I A N O 34 3  INFORMACIÓN D E C O N TA C T O Página Web: wolfappliance.com A medida que sigue las instrucciones que aparecen en esta guía, encontrará símbolos de AVISO y PRECAUCIÓN. Esta información es importante para instalar el equipo de Wolf de forma segura y eficaz. Existen dos tipos de riesgos potenciales que pueden surgir durante la instalación. indica una situación en la que se pueden sufrir heridas leves o provocar daños secundarios al producto si no se siguen las instrucciones. indica peligro de que se produzcan heridas personales graves o incluso puede provocar la muerte si no se siguen las precauciones advertidas. Otro tipo de anotación que debe identificar es la que se incluye en NOTA IMPORTANTE: En esta nota se resalta la información que resulta especialmente importante para que la instalación se pueda realizar sin problemas. WOLF ® es una marca comercial registrada de Wolf Appliance Company, Inc.  M Ó D U L O D E V A P O R I Z A D O R D E WO L F R E Q U I S I TO S D E I N S T A L A C I Ó N ANTES D E C O M E N Z A R NOTA IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones de instalación para que el inspector pueda utilizarlas. NOTA IMPORTANTE: La instalación y el mantenimiento deben ser realizados por un instalador cualificado o por un centro de asistencia técnica. Lea las instrucciones de instalación antes de llevar a cabo la instalación. La instalación debe ser realizada por un técnico cualificado. Instalador: guarde estas instrucciones para que el inspector pueda utilizarlas como referencia y, a continuación, entréguelas el propietario del aparato. Propietario: lea y guarde estas instruc ciones para que pueda utilizarlas como referencia en el futuro y asegúrese de leer la guía de uso y mantenimiento antes de utilizar el módulo. NOTA IMPORTANTE: Este aparato debe ser instalado siguiendo las normativas nacionales correspondientes. Se debe aplicar al aparato el voltaje, la frecuencia y el amperaje adecuados desde una instalación eléctrica resistente con toma de tierra y protegida por un fusible de retardo. El voltaje, la frecuencia y el amperaje se muestran en la placa de datos de voltaje del producto. Apunte la referencia del modelo y el número de serie antes de instalar el módulo de vaporizador. Esta información se muestra en la placa de datos de voltaje del producto situada en la parte inferior del módulo. Observe la siguiente ilustración. La instalación del módulo de vaporizador debe cumplir los requisitos mínimos de espacio para que funcione de manera segura y eficaz. Consulte la sección Preparación del sitio en la página 16. La instalación eléctrica debe ser la adecuada y debe cumplir las normativas y ordenanzas nacionales sobre instalaciones eléctricas. Este aparato necesita una conexión a tierra; consulte la sección Requisitos eléctricos en la página 20. Modelo ICBIS15/S Referencia del modelo ICBIS15/S Número de serie El módulo de vaporizador debe instalarse con una conexión de desagüe a la que se pueda obtener acceso a través del armario inferior. Consulte la sección Conexión de desagüe en la página 18. Si el módulo de vaporizador se va a utilizar con otra combinación de módulos o unidades de cocción adicionales, consulte la sección Instalación de otras superficies de cocción en la página 18. NOTA IMPORTANTE: Se recomienda utilizar una campana extractora con el módulo de vaporizador eléctrico de Wolf, aunque no es obligatorio. Este módulo está diseñado para que se utilice en espacios interiores. Ubicación de la placa de datos de voltaje debajo del módulo Ubicación de la placa de voltaje 15  M Ó D U L O D E V A P O R I Z A D O R D E WO L F P R E PA R A C I Ó N D E L SITIO NOTA IMPORTANTE: La instalación del módulo de vaporizador eléctrico de Wolf debe cumplir los siguientes requisitos de colocación. Las medidas que se especifican son las mínimas para que el funcionamiento del módulo sea seguro. Observe la siguiente ilustración. Para eliminar el riesgo de sufrir quemaduras o de que se produzca un incendio al tocar las superficies calientes, debe evitar colocar armarios por encima de los módulos de superficie. Si va a colocar armarios, el riesgo se puede reducir instalando una campana de extracción que sobresalga horizontalmente un mínimo de 127 mm de la parte inferior de los armarios. COLOC ACIÓN EN LA ENCIMERA A) Superficie mínima de encimera plana. Debe ser igual o superior al ancho del módulo o módulos. B) Espacio mínimo de 152 mm desde el borde lateral del módulo a cualquier superficie combustible situada 457 mm por encima de la encimera (área sombreada de la ilustración). M E D I DA S D E L O S A R M A R I O S SUPERIORES C) El espacio mínimo entre los armarios superiores laterales debe ser igual o superior al ancho nominal del módulo o módulos. D) Debe existir una distancia vertical mínima de 457 mm desde la encimera hasta la parte inferior de los armarios laterales con una distancia lateral mínima. E) La distancia vertical mínima entre la encimera y los materiales combustibles superiores debe ser de 762 mm. C F) Distancia mínima de 25 mm a la pared trasera. G D G) El fondo máximo de los armarios superiores y laterales, situados en la parte superior, debe ser de 330 mm con una distancia lateral mínima. E F B A B Distancias mínimas de instalación 16 Si no coloca la superficie de cocción manteniendo las distancias de separación adecuadas, existirá riesgo de incendio.  I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N ESPECIFIC ACIONES DE LA I N S TA L AC I Ó N Las siguientes ilustraciones proporcionan las medidas totales, las medidas de corte acabado y la colocación de la conexión eléctrica del módulo de vaporizador eléctrico de Wolf. El módulo de vaporizador está diseñado para que se adapte a un armario inferior de 610 mm de fondo con una encimera de 635 mm de fondo. Antes de cortar la encimera, compruebe que el módulo va a quedar separado de las paredes laterales del armario inferior. DIMENSIONES DEL MODELO ICBIS15/S Anchura total 381 mm Altura total 343 mm Fondo total 533 mm Fondo mínimo del armario 578 mm Espacio mínimo de altura 343 mm Ancho del corte 356 mm Fondo del corte 489 mm Las medidas de la unidad puede variar en ± 3 mm. Medidas totales Especificaciones de la instalación Medidas de corte de la encimera 17  M Ó D U L O D E V A P O R I Z A D O R D E WO L F ESPECIFIC ACIONES DE LA I N S TA L AC I Ó N I N S TA L A C I Ó N D E O T R A S SUPERFICIES DE COCCIÓN CONEXIÓN DE DESAGÜE NOTA IMPORTANTE: El módulo de vaporizador debe instalarse con una conexión de desagüe a la que se pueda obtener acceso a través del armario inferior. NOTA IMPORTANTE: Si el módulo de vaporizador se va a utilizar con otros módulos o unidades de cocción adicionales con un embellecedor, el ancho del corte se calcula añadiendo las medidas de corte de la unidad correspondiente más 32 mm por cada unidad adicional. Para la conexión de desagüe, la salida de 16 mm de la válvula admite una manguera de drenaje que debe fluir de manera descendente y unirse a un desagüe existente o a un desagüe independiente de caída libre. Siguiendo la normativa nacional de construcción, el fontanero determinará cómo realizar las conexiones de fontanería. Como tercera opción, el cliente puede proporcionar un recipiente resistente al calor para colocarlo en la salida del desagüe. Consulte la ilustración de la página 17 para ubicar la salida del desagüe. Cuando se instalen varias unidades juntas, cada unidad debe tener un circuito eléctrico propio recomendado. Cuando se instalen dos o más módulos juntos, se recomienda utilizar un embellecedor (IFILLER/S) de módulo integrado. Póngase en contacto con su distribuidor de Wolf para obtener información sobre los accesorios. NOTA IMPORTANTE: Revise las instrucciones de instalación específicas para conocer las capacidades de cada uno de los productos. Si no existe ninguna conexión de desagüe fija, utilice un recipiente resistente al calor con una capacidad mínima de 7,6 L. Las puertas del armario inferior deben estar cerradas. Este módulo de vaporizador debe instalarse manteniendo una distancia de al menos 381 mm respecto al módulo de freír de Wolf ya que el contacto entre el agua y el aceite caliente puede causar quemaduras provocadas por el vapor y el aceite caliente. 1518 mm ANCHURA DE CUATRO MÓDULOS O 1511 mm SUPERFICIE DE COCCIÓN Y DOS MÓDULOS O 1276 mm SUPERFICIE DE COCCIÓN Y UN MÓDULO 1130 mm ANCHURA DE TRES MÓDULOS O 1124 mm SUPERFICIE DE COCCIÓN Y UN MÓDULO 743 mm ANCHURA DE DOS MÓDULOS 64 mm min 356 mm 489 mm ANCHURA DE CORTE FONDO DE CORTE PARTE DELANTERA DE LA ENCIMERA Dimensiones de corte de la encimera para la instalación de otras superficies de cocción 18  I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N O P C I O N E S D E V E N T I L AC I Ó N NOTA IMPORTANTE: Se recomienda utilizar el módulo de vaporizador eléctrico de Wolf con una superficie de cocción de Wolf o con una campana extractora o integrable de la serie Pro. Póngase en contacto con su distribuidor de Wolf para obtener más detalles. Campana de pared – 762 mm ó 914 mm de ancho en acero inoxidable clásico. Campana isla – 1067 mm de ancho en acero inoxidable clásico. Campana de pared Pro– 559 mm, 610 mm ó 686 mm de fondo y 762 mm a 1676 mm de ancho en acero inoxidable clásico. ACCESORIOS Podrá disponer de accesorios opcionales a través de su distribuidor de Wolf. Campana isla Pro – 914 mm a 1676 mm de ancho en acero inoxidable clásico. Campana integrable Pro – disponible en distintos anchos para que se pueda ajustar a campanas de 914 mm a 1524 mm. Todas las campanas tienen uniones soldadas, lámparas halógenas herméticas y filtros extraíbles que se pueden lavar en el lavavajillas de manera segura. NOTA IMPORTANTE: Wolf no recomienda utilizar el extractor de superficie con el módulo de vaporizador. NOTA IMPORTANTE: Cuando instale una campana extractora, consulte los requisitos específicos de la campana para obtener las medidas mínimas que debe mantener respecto a la encimera. 19  M Ó D U L O D E V A P O R I Z A D O R D E WO L F R E Q U I S I TO S ELÉCTRICOS Deberá cumplir las ordenanzas y normativas nacionales cuando instale el aparato. Conecte el cable de alimentación a la unidad antes de conectar éste a la toma de pared. Alimentación eléctrica requerida 220–240 V CA, 50 Hz, 15 amperios Carga máxima conectada 2,6 kW El módulo de vaporizador eléctrico de Wolf requiere una red eléctrica de 220–240 V CA, 50 /60 Hz y 15 amperios, individual con toma a tierra con un cable de tres hilos y con su propio cortacircuitos o fusible. Debe conectar un cable apto para el voltaje correspondiente a la caja de suministro eléctrico del módulo tal y como se muestra en la siguiente ilustración. Abra la caja de suministro eléctrico para ver los tornillos con los números correspondientes. Afloje los tornillos 1, 5 y el tornillo de conexión a tierra. Pase el cable por el agujero circular e introdúzcalo en la caja de suministro eléctrico. Conecte el cable neutro en la posición número 1. El cable de línea debe conectarse en la posición número 5 y el cable de conexión a tierra en el tornillo de conexión a tierra correspondiente. Una vez que haya apretado los tornillos, cierre la tapa de la caja de suministro eléctrico asegurándose de que los cables no quedan enganchados. NOTA IMPORTANTE: El voltaje, la frecuencia y el amperaje correctos deben suministrarse desde una red eléctrica adecuada con toma de tierra y fusible de retardo. El voltaje, la frecuencia y el amperaje correctos se muestran en la placa de datos de voltaje del producto situada en la parte inferior del módulo. Consulte la ilustración de la página 15. El diagrama de cableado que incluye información sobre el circuito de control está situado dentro de la caja de control del módulo. El aparato debe estar conectado a tierra de manera correcta siempre que esté conectado a la red eléctrica. Si la conexión no se realiza de manera correcta, existe riesgo de que se produzca un incendio. NOTA IMPORTANTE: Para evitar que se produzca una descarga eléctrica al desconectar el módulo de vaporizador, debe desconectar el aparato de la red eléctrica. Caja de suministro eléctrico 20  I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N I N S TA L AC I Ó N D E L M Ó D U L O ANTES DE U T I L I Z A R L A U N I DA D Para evitar que entre suciedad en el área del controlador y del transformador, coloque el embellecedor en la parte inferior del marco del módulo. Observe la siguiente ilustración. Lea la guía de uso y mantenimiento del módulo de vaporizador de Wolf que se incluye con el módulo. Esta guía contiene información importante sobre la seguridad y el mantenimiento del módulo. Coloque con cuidado el módulo de vaporizador en el área recortada de la encimera y céntrelo. Compruebe que el borde delantero del módulo se coloca en paralelo al borde delantero de la encimera. Compruebe que se han dejado los espacios mínimos requeridos. Para colocar los soportes en los laterales del módulo, inserte el fijador en el hueco rectangular de la bandeja y presione hacia abajo. Instale el tornillo de sujeción en el soporte y apriételo hasta que el tornillo toque la parte inferior de la encimera. No apriete los tornillos demasiado. Observe la siguiente ilustración. Limpie con detenimiento la cubeta del vaporizador y las bandejas de acero inoxidable con detergente suave y agua antes de utilizarlas. No ponga nunca en funcionamiento el módulo de vaporizador sin agua ya que se podrían producir daños en la unidad. El agua o el líquido debe añadirse a la cubeta del vaporizador antes de encender el módulo. No utilice nunca aceite ya que se podrían producir daños en la unidad. NOTA IMPORTANTE: No utilice masilla ni silicona para sellar el módulo a la encimera. La unidad debe extraerse con facilidad para realizar las tareas de mantenimiento. MÓDULO EMBELLECEDOR Embellecedor Soportes de instalación 21  M Ó D U L O D E V A P O R I Z A D O R D E WO L F E X T R AC C I Ó N D E L M Ó D U L O S O L U C I Ó N D E PROBLEMAS NOTA IMPORTANTE: La extracción del módulo de vaporizador debe ser realizado por un técnico de mantenimiento de Wolf. NOTA IMPORTANTE: Si el módulo de vaporizador no funciona correctamente, siga estos pasos de localización y solución de problemas: Si necesita quitar el módulo de vaporizador para limpiarlo o para realizar alguna tarea de mantenimiento, desconecte primero el aparato de la red eléctrica. Quite los soportes de montaje situados a cada lado del módulo y extráigalo. Para colocarlo de nuevo, consulte la página 21. El módulo debe estar desconectado de la red eléctrica para extraerlo y realizar las tareas de mantenimiento. 22 Compruebe que el módulo está conectado a la red eléctrica. Compruebe las conexiones eléctricas para asegurarse de que la instalación se ha llevado a cabo de manera correcta. Realice los procedimientos de solución de problemas tal y como se describe en la guía de uso y mantenimiento del módulo de vaporizador de Wolf. Si el módulo continúa sin funcionar, póngase en contacto con el distribuidor de Wolf o con su distribuidor más cercano. No intente realizar ninguna reparación en el módulo de vaporizador.  I N S T R U C C I O N E S D E I N S TA L AC I Ó N S I N E C E S I TA A S I S T E N C I A T É C N I C A Para buscar el servicio técnico más cercano, póngase en contacto con su distribuidor de Wolf o visite la página Web, wolfappliance.com, para buscar el distribuidor más cercano. Cuando solicite asistencia técnica, debe proporcionar la referencia del modelo y el número de serie del módulo de vaporizador. Esta información se muestra en la placa de datos de voltaje del producto situada en la parte inferior del módulo. Consulte la ilustración de la página 15. INFORMACIÓN D E C O N TA C T O Página Web: wolfappliance.com NOTA IMPORTANTE: La instalación y las tareas de mantenimiento deben ser realizadas por un instalador cualificado o por un centro de asistencia técnica. La información y las imágenes que se incluyen en este documento son propiedad de Wolf Appliance Company, Inc., una filial de Sub-Zero Freezer Company, Inc.Este documento junto con la información y las imágenes que en él se incluyen no pueden copiarse ni utilizarse, total ni parcialmente, sin el consentimiento por escrito de Wolf Appliance Company, Inc., una filial de Sub-Zero Freezer Company, Inc. ©Wolf Appliance Company, Inc. se reserva todos los derechos. 23