El Jackson NXP-HTU es un lavavajillas comercial diseñado para manejar grandes volúmenes de vajilla y utensilios en restaurantes, hoteles y otras instalaciones de servicio de alimentos. Con su capacidad para lavar y desinfectar eficazmente una variedad de artículos, incluyendo platos, tazas, cubiertos y utensilios de cocina, el NXP-HTU ayuda a mantener altos estándares de higiene y saneamiento.
El Jackson NXP-HTU es un lavavajillas comercial diseñado para manejar grandes volúmenes de vajilla y utensilios en restaurantes, hoteles y otras instalaciones de servicio de alimentos. Con su capacidad para lavar y desinfectar eficazmente una variedad de artículos, incluyendo platos, tazas, cubiertos y utensilios de cocina, el NXP-HTU ayuda a mantener altos estándares de higiene y saneamiento.
• Unscrew wash and rinse arms from manifolds.
• Verify nozzles and arms are free from obstructions. If clogged, remove
end-caps, clean nozzles with a brush, and flush with fresh water.
• Replace end-caps and ensure they are tight.
PREPARING
WASHING
CLEANING
DELIMING
Fill Machine
Washing a Rack of Ware
• All dishes, cups, and flatware should be placed in proper
racks.
DO NOT OVERLOAD RACKS
• Open door.
• Load rack into machine.
• Close door.
• Push START button.
• LED turns green and wash cycle begins.
• After wash cycle, machine enters rinse cycle (then
sanitizing cycle on LTU).
• Once complete, LED turns red and total cycle is complete.
• Inspect strainer regularly to ensure it’s not clogged.
Pre-Scrapping
• Dump and hand-scrape dishware to remove foodsoil and
other debris.
• Soak in warm water if necessary to loosen food particles.
• Place scrapped ware into dishrack.
• Rinse ware with a pre-rinse hose.
Cleaning
• Close door.
• Turn machine off by pushing POWER button.
• Drain pump will activate and empty machine of water.
• When draining stops, open door, remove and clean strainers, and set aside.
Check Machine
Before operating the machine, verify the following:
• Strainers are in place and clean.
• Wash and rinse arms are screwed securely into place and end-caps are tight.
• Wash and rinse arms rotate freely.
Wash & Rinse Arms After Cleaning
• Spray or wipe out interior of machine.
• Replace wash and rinse arms.
• Replace strainers and ensure they are laying flat.
• Use stainless steel polish to clean and protect outside of machine.
• Close door.
• Push POWER button.
• Machine will automatically begin to fill.
• Once wash tub is filled, wait until wash temperature is at least 150 °F before
operating (120 °C for LTU).
Pre-Soaking Utensils
• Fill sink with hot water and add presoak solution.
• Immediately place flatware in the sink.
• Soak flatware 15-30 minutes (no longer).
• Place flatware in proper rack and rinse .
DO NOT ALLOW PRESOAK SOLUTION IN DISHMACHINE
• Wash flatware in machine.
Washing & Storage
• When wash is complete, remove and shake rack to
remove excess water.
• Sort flatware into cylinders, handle down, and wash a
second time.
• Place flatware in clean cylinders with handle up.
Check Chemical Supplies
• Check detergent and rinse-aid levels in containers.
• Replace if empty and prime lines (see manual).
1. Remove rinse arms and place in sink with deliming solution.
2. Replace rinse arms.
3. Follow Fill Machine instructions above.
4. Open door, add deliming solution, and close door.
5. Use POWER button to select Delime (hold for 3 seconds).
6. Delime cycle begins. Timer shows on display and LED
turns green.
7. Machine will delime, drain, and rell. Display turns o.
8. Wait ve minutes and inspect the machine. If not delimed, run again.
9. When clean, use POWER button to select normal cycle.
10. Run two normal cycles to remove residual deliming solution.
11. Machine is now ready for operation.
07610-005-11-40-A
WAREWASHING PROCEDURES
NXP-HTU/LTU
Strainers
Pre-Rinse Hose
Replace Strainers
Flatware
Wash and Rinse Arms
Tighten End-CapsUnscrew Wash & Rinse ArmsRemove StrainersPower Button
www.jacksonwws.com
1.888.800.5672
POWER Button Temperature
For the NXP-HTU/LTU manual,
scan code or go to our website.
MANUAL
150 °F
299 150 °
5. Utilice el botón POWER para seleccionar Delime (mantenga
presionado durante 3 segundos).
6. Comienza el ciclo de descalce. El temporizador se muestra en
la pantalla y el LED se vuelve verde.
7. La máquina descalcicará, drenará y rellenará. La pantalla se apaga.
8. Espere cinco minutos e inspeccione la máquina. Si no está deslimado, vuelva a correr.
9. Cuando esté limpio, use el botón POWER para seleccionar el ciclo normal.
10. Ejecute dos ciclos normales para eliminar la solución de deslimado residual.
11. La máquina ya está lista para funcionar.
• Cierre la puerta.
• Apague la máquina presionando el botón de encendido.
• La bomba de drenado se activará y vaciará el agua de la unidad.
• Cuando el drenado termine, abra la puerta, quite y limpie el cedazo
y póngalos a un lado.
PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA
PRE-REMOJO Y LAVADO
LIMPIAR
DESCALCIFICACIÓN
07610-005-11-40-A
PROCEDIMIENTOS DELAVADO
DE VAJILLA
DE VAJILLA
NXP-HTU/LTU
www.jacksonwws.com
1.888.800.5672
• Desatornille los brazos de lavar y enjuagar de sus colectores.
• Verifique que las boquillas y los brazos no están obstruidos. Si están
tapados, quite los tapones de extremo, limpie las boquillas con un
cepillo y enjuague con agua limpia.
• Vuelva a instalar los tapones de extremo y asegúrese de que estén
bien apretados.
Llenado de la máquina
Lavado de una rejilla de trastos
• Todos los platos, tazas, cucharas, cuchillos y tenedores
deben colocarse en rejillas adecuadas.
NO SOBRECARGUE LAS REJILLAS
• Abre la puerta.
• Cargue la rejilla en la máquina.
• Cierra la puerta.
• Presione el botón de inicio.
• El LED se vuelve verde y comienza el ciclo de lavado.
• Después del ciclo de lavado, la máquina entra en el ciclo de
enjuague (luego el ciclo de desinfección en LTU).
• Una vez completado, el LED se vuelve rojo y se completa el
ciclo total.
• Inspeccione el cedazo regularmente durante el día para
cerciorarse de que no esté obstruido.
Pre-limpieza
• Limpie y talle a mano los trastos para eliminar la suciedad de
comida y otros residuos.
• Remoje en agua caliente si es necesario para aflojar las
partículas de comida.
• Coloque los trastos tallados en la rejilla de trastos.
• Enjuague los trastos con la manguera de pre-enjuague.
Limpieza
Revise la máquina
Antes de operar la unidad, verique lo siguiente:
• El cedazo debe estar en su lugar y limpio.
• Que los brazos de lavar y enjuagar están atornillados rmemente en su
lugar y los tapones de extremo están apretados.
• Que los brazos de lavar y enjuagar giran libremente.
Brazos de lavar y enjuagar Después de la limpieza
• Enjuague o limpie el interior de la máquina.
• Vuelva a instalar los brazos de lavar y enjuagar.
• Reemplace el cedazo y cerciórese de que se asiente plano.
• Utilice cera para acero inoxidable para limpiar y proteger el exterior
de la máquina.
• Cierre la puerta.
• Presione el botón de encendido.
• La máquina comenzará a llenarse automáticamente.
• Una vez que la tina de lavado esté llena, espere hasta que la temperatura de
lavado sea de al menos 150 °F antes de operar (120 °F para LTU).
Pre-Remojo de utensilios
• Llene el fregadero con agua caliente y agregue la solución
de pre-remojo.
• Coloque inmediatamente los trastos en el fregadero.
• Remoque los trastos de 15 a 30 minutos (no más).
• Coloque los trastos en la rejilla apropiada y enjuague.
NO PERMITA QUE LA SOLUCIÓN DE PRE-REMOJO ENTRE
A LA LAVADORA DE VAJILLAS.
• Lave los trastos en la lavadora de vajillas.
Lavado y almacenamiento
• Cuando el lavado termine, saque y agite la rejilla para eliminar
el exceso de agua.
• Acomode los trastos en cilindros, asas hacia abajo y lave una
segunda vez.
• Coloque los trastos en cilindros limpios con la asa hacia arriba.
Revise los suministros químicos
• Revise los niveles de detergente y abrillantador en los contenedores.
• Reponga si están vacíos y alimente las líneas (ver manual).
Cedazo
Manguera de pre-enjuague
Limpiar el cedazo
Trastos
Brazos de lavar y enjuagar
Apretar los tapones de extremoDesatornillar los brazos de lavar y enjuagarQuitar el cedazoBotón de encendido
Temperatura
Para ver el Manual de NXP-HTU/LTU,
escanee el código o visite nuestro
sitio web.
MANUAL
1. Retire los brazos de enjuague y colóquelos en el fregadero con solución descalizante.
2. Reemplace los brazos de enjuague.
3. Siga las instrucciones anteriores de la máquina de llenado.
4. Abra la puerta, agregue la solución de deslimado
y cierre la puerta.
150 °F
Botón de encendido
299
-
1
-
2
El Jackson NXP-HTU es un lavavajillas comercial diseñado para manejar grandes volúmenes de vajilla y utensilios en restaurantes, hoteles y otras instalaciones de servicio de alimentos. Con su capacidad para lavar y desinfectar eficazmente una variedad de artículos, incluyendo platos, tazas, cubiertos y utensilios de cocina, el NXP-HTU ayuda a mantener altos estándares de higiene y saneamiento.
En otros idiomas
- English: Jackson NXP-HTU User manual