Bosch HES7282U/01 El manual del propietario

Marca: Bosch

Modelo: HES7282U/01

Categoría: Cocinas

Tipo: El manual del propietario

La página se está cargando ...

Contenidos

Acerca de este manual ........................................... 1

C6mo est& organizado este manual ...................................................... 1

Seguridad ...................................................... 1

Instrucciones Importantes de Seguridad .................................................. 1

Comenzar ...................................................... 6

Partes y accesorios .................................................................. 6

Antes de usar el aparato por primera vez ................................................ 15

Funcionamiento - Parrilla ......................................... 16

Acerca de la parrilla ................................................................. 16

Funcionamiento .................................................................... 16

Funcionamiento - Horno .......................................... 18

Acerca del homo ................................................................... 18

Funcionamiento .................................................................... 18

Funcionamiento - Caj6n Calentador (algunos modelos) .................. 22

Acerca del caj6n calentador ........................................................... 22

Funcionamiento .................................................................... 23

Sacar el mayor provecho de su aparato ............................. 24

Sacar el mayor provecho de su aparato .................................................. 24

Sacar el mayor provecho de su homo ................................................... 26

Sacar el mayor provecho de su caj6n calentador .......................................... 33

Limpieza y Mantenimiento ........................................ 34

Cuidado y Limpieza ................................................................. 34

Mantenimiento ..................................................................... 39

Servicio ....................................................... 41

Autoayuda ........................................................................ 41

Garantia .......................................................................... 43

.Preguntas?

1-800-944-2904

www.boscha pplia nces.com

5551 McFadden Ave.

Huntington Beach, CA 92649

iEstamos a sus 6rdenes!

Acerca de este manual

Cbmo esta organ

izado este manual

Este manual contiene varias secciones:

• La secci6n del Panorama General describe las caracteristicas y el funciona-

miento de la estufa, incluyendo una descripci6n de c6mo configurar la estufa y

operar el panel de control de la estufa.

• Las tres secciones de Operaciones describen c6mo operar y sacar el mayor

provecho de cada uno de los componentes de la estufa, la parrilla, el homo, y el

caj6n calentador.

• La secci6n de Limpieza y Mantenimiento describe c6mo limpiar y cuidar su

estufa.

• La secci6n de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garantia.

Antes de usar su estufa, asegOrese de leer este manual. Ponga especial atencion a

las Instrucciones Importantes de Seguridad al principio del manual.

Seguridad

Instrucciones Importantes de Seguridad

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Instrucciones Importantes

de Seguridad

Seguridad contra incendios • No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de

un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los

pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una des-

carga el6ctrica o un fuego.

• Si los materiales adentro de un homo o un caj6n calentador Ilegan a encen-

derse, mantenga la puerta cerrada. Apague el aparato y desconecte el cir-

cuito en la caja de cortacircuitos.

• Use este aparato solo para el uso intencionado como se describe en este man-

ual. Por ejemplo, nunca use el aparato para calentar una habitacion. Nunca use

el aparato para almacenar cosas.

• No permita que el papel de aluminio, plSstico, papel o tela tenga contacto con

un quemador o rejilla caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar

secas.

• Si la estufa est_ cerca de una ventana, conducto de aire a presi6n o ventila-

dor, asegQrese que los materiales inflamables como cortinas no alcancen los

quemadores de la estufa ya que se podrian encender.

• Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina.

• Nunca deje la estufa sin atencion. Los derrames pueden causar humo y grasa

derramada puede encenderse.

Espafioll

Seguridad

Prevencion de quemaduras

• ADVERTENCIA- PARA REDUCIR EL RIESGO DE UN INCENDIO DE

GRASA EN LA PARRILLA:

1) Nunca deje las parrillas sin atenci6n cuando cocina a temperaturas altas.

Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse.

Caliente aceites lentamente a un calor bajo o mediano.

2) Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando flamee ali-

mentos (i.e. Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Fitete de Pimienta Flameado).

3) Limpie los ventiladores frecuentemente. No permita que se acumule

grasa en el ventilador o el filtro.

4) Use el tama_o apropiado de ollas. Siempre use utensilios de cocina que

sean apropiados para el tama_o del elemento superficial.

• En el caso de encenderse la ropa o el cabello, echese al piso y dcse vueltas de

inmediato para apagar las llamas.

• Apague las llamas de incendios alimenticios que no sean incendios de grasa con

bicarbonato de sodio. Nunca use agua con incendios de alimentos.

• ADVERTENCIA- OBSERVE LO SIGUIENTE PARA REDUCIR EL RIESGO

DE SUFRIR LESIONES EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA

PARRILLA:

1) APAGUE LAS LLAMAS con una tapa ajustada, bandeja de homo u otra

bandeja de metal, luego trate de apagar el quemador. TENGA CUIDADO Y

EVlTE QUEMADURAS. Si las llamas no se apagan de inmediato, EVAC0E

EL LUGAR Y LLAME A LOS BOMBEROS.

2) NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS - Se puede quemar usted.

3) NO USE AGUA, incluyendo trapos o toallas h[3medas - de Io contrario

podr8 causar una explosi6n fuerte de vapor.Use un extinguidor de fuego

SOLAMENTE cuando:

1) Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y sabe

como manejarlo.

2) El incendio es peque_o y esta contenido en el area donde comenzo.

3) Se est_ Ilamando a los bomberos

4) Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia una salida. Tenga

disponible un extinguidor de fuego apropiado, a la mano, altamente visi-

ble y con facil acceso cerca del horno.

• Cuando sea posible, no opere el sistema de ventilaci6n durante un incendio

en la parrilla. Sin embargo, nunca meta la mano al fuego para apagarlo.

• NO TOQUE LAS UNIDADES SUPERFICIALES O LAS AREAS CERCA DE

ESTAS UNIDADES - Las unidades superficiales pueden estar calientes, a

pesar de su color oscuro. Las _reas cercanas alas unidades superficiales

pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante y

despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros

materiales inflamables tengan contacto con las unidades superficiales o con

areas cercas de las unidades hasta que se hayan enfriado. Entre estas superfi-

cies est_n la parrilla y las _reas encarando la parrilla.

• NO TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO O LAS SUPERFI-

CIES ADENTRO DEL HORNO - Los elementos de calentamiento pueden

estar calientes, a pesar de su color oscuro. Las superficies intemas de un

homo pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante

y despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas deollas u otros

materiales inflamables tengan contacto con los elementos de calentamiento o con

las superficies internas del horno hasta que se hayan enfriado. Otras superficies

del aparato pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras.

Entre estas superficies est_n las aberturas de ventilaci6n del homo, superfi-

cies cercanas a estas aberturas y las puertas del homo.

• Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Estando parado a un lado, abra

la puerta (o el cajon) lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y/o

vapor. Aleje su cara de la apertura y asegOrese que no haya ni_os o mascotas

cerca de la unidad. Despues de sacar el aire caliente, siga cocinando. Mantenga

las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para los

propositos de cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin atencion.

Espa_ol2

Seguridad para nifios

Seguridad durante la limpieza

Seguridad

• No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados. La presion acumu-

lada puede causar la ruptura del contenedor y causar lesiones.

• Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar deseado cuando el horno esta

frio. Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno est¢ caliente, evite el

contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes.

• Siempre use agarraderas secas para ollas. Agarraderas mojadas o hQmedas

pueden causar quemaduras por vapor. No permita que las agarraderas de ollas

tengan contacto con los elementos calientes. No use una toalla u otro trapo estor-

boso.

• Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando flamee ali-

mentos (i.e. Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Fitete de Pimienta Flameado).

• Cocine con calor alto en la parrilla solo cuando sea necesario. Caliente aceite len-

tamente con un calor bajo a mediano para evitar la formacion de burbujas y sal-

picaduras. El aceite caliente puede causar quemaduras y lesiones severas.

• Nunca mueva una olla con aceite caliente, sobre todo un sarten profundo. Espere

hasta que este frio.

• Antes de comenzar, sujete la ropa suelta, etc. Recoja el cabello largo y no use

ropa holgada o prendas que cuelguen flojas como corbatas, bufandas, joyas o

mangas largas.

• No trate de alcanzar cosas arriba o atras de la estufa o recostarse sobre esta.

Sepa que cierta ropa y fijador de cabello pueden contener quimicos inflamables

que se pueden encender al tener contacto con superficies calientes o los elemen-

tos calentadores y pueden causar quemaduras severas.

• No toque la superficie intema del caj6n cuando se est_ usando. El interior del

caj6n puede calentarse suficientemente para causar quemaduras. Permita

que el caj6n y la rejilla (si se incluye) se enfrien antes de tocarlos.

• ADVERTENCIA: Para evitar quemaduras, no saque el caj6n mientras est6

caliente. AsegQrese que el caj6n est6 vacio antes de sacarlo.

• Cuando los niSos Ilegan a una edad suficiente para operar el aparato, es la

responsabilidad legal de los padres o de los tutores legales asegurar que per-

sonas calificadas los instruyan sobre prScticas seguras.

• No permita que alguien se suba, que est¢ parado, recostado, sentado sobre o

colgado de cualquier parte de un aparato, especialmente una puerta, cajon calen-

tador o cajon de almacenamiento. Esto puede da5ar el aparato, causar su volca-

dura y lesiones severas.

• No permita que niSos utilicen este aparato a menos que esten supervisados por

un adulto. Nunca se deben dejar solos a los niSos y mascotas en el area donde

se usa el aparato. Nunca se les debe permitir jugar cerca del aparato, sin importar

si se usa el aparato o no.

• PRECAUCION - No almacene cosas de interes para los ni5os en el aparato, en

los gabinetes arriba del aparato o en la parte trasera de ¢ste. Cuando los ni5os se

suben en un aparato para alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas serias.

AVlSO IMPORTANTE DE SEGURIAD: La Ley del Estado de California para

Agua Potable y Toxicos requiere que el Gobernador de California publique una

lista de substancias conocidas que causan cancer, defectos de nacimiento u

otros da5os reproductivos, y requiere que las empresas adviertan a sus clientes

de la exposicion potencial ante tales substancias. La combustion de gas como

combustible para cocinar y la eliminacion de residuos durante la autolimpieza

pueden generar cantidades peque5as de Monoxido de Carbono.EI aislamiento de

fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequeSa cantidad de

Formaldehido durante los primeros ciclos de limpieza. California lista el Formal-

dehido como una causa potencial del cancer. El Monoxido de Carbono es una

causa potencial de la toxicidad reproductiva. Se puede minimizar la exposicion a

estas substancias al:

1) Proporcionar una buena ventilacion al cocinar con gas.

2) Proporcionar una buena ventilacion durante e inmediatamente despues de

autolimpiar el horno.

3) Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual.

Espa_ol3

Seguridad

Seguridad de los utensilios de

cocinar

Instalacion y Mantenimiento correcto •

• No limpie la estufa cuando este caliente. Algunos detergentes producen vapores

nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente. Trapos h[3medos o

esponjas pueden causar quemaduras de vapor.

• Confirme que se cierra la puerta y que no se abrira cuando use el modo de

autolimpieza. Si la puerta no se cierra, no ejecute la autolimpieza. Contacte al

servicio.

• Pajaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Mantenga los pajaros fuera

de la cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la

cocina. Durante la autolimpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos para

pajaros. Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar margarina y aceites

para cocinar pueden ser nocivos tambien.

• Evite la acumulaci6n de grasa en el homo.

• No coloque los alimentos directamente sobre el piso del homo.

• Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hornear.

• Agarre la olla cuando agite o voltee alimentos. Esto ayuda a evitar derrames

y el movimiento de la olla.

• Use ollas de tama_o apropiado. El uso de utensilios demasiado peque_os

expondr8 una parte del elemento caliente o del quemador al contacto directo

y puede causar que se encienda la ropa. Seleccione utensilios con fondos

pianos que cubran toda la unidad superficial. Este aparato incluye una o mas

unidades superficiales de tama_os diferentes. La relacion correcta entre el uten-

silio de cocinar y el elemento caliente o el quemador mejora ademas la eficiencia.

• Otros tipos de utensilios no aprobados para el uso con parrillas de ceramica

pueden romperse con cambios rapidos de la temperatura. Use solo ollas apropia-

das para el uso en una parrilla de ceramica (solamente ciertos tipos de utensi-

lios de vidrio, vidrio cerSmico refractario, cer_mica, barro u otros vidriados

son apropiados). Vea la Guia de seleccion de utensilios de cocina para mas

detalles.

• Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia adentro de modo que no se

extiendan sobre las areas de trabajo cercanas, quemadores o borde de la parrilla.

Esto reduce el riesgo de incendios, derrames y quemaduras.

• PRECAUCION: Los contenedores de pl_stico o las envolturas de pl_stico

pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el caj6n o un utensilio

caliente. Si se derrite sobre el caj6n, tal vez ya no se puede quitar despu6s.

ADVERTENCIA: Con el cuidado apropiado, su aparato est_ dise_ado para

un funcionamiento seguro y confiable. Lea todas las instrucciones cuidadosa-

mente antes de usarlo. Estas precauciones reducen el riesgo de sufrir que-

maduras, una descarga el6ctrica, fuego y lesiones. Cuando usa aparatos de

cocina, se deben observar precauciones bSsicas de seguridad, incluyendo

las que aparecen en las siguientes pSginas.

Pidale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible.

Marquelo para referencias en el futuro.

Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un tecnico califi-

cado. Conecte solo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las instrucciones

de instalacion para detalles.

Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale disposi-

tivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Verifique que los dispositivos anti-

volcadura esten enganchados. Vea instrucciones de instalacion.

Figura 1: Precauciones de volcadura

Espa_ol4

Seguridad de los alimentos

Seguridad

• Este aparato es solamente para uso residencial normal. No esta aprobada para el

uso en exteriores. Vea la garantia. Si usted tiene alguna pregunta, contacte al

fabricante.

• No guarde o use quimicos corrosivos, vapores, inflamables o productos no ali-

menticios en o cerca de este aparato. Esta dise_ado especificamente para calen-

tar o cocinar alimentos. El uso de quimicos corrosivos cuando calienta o limpia el

homo da_ara el aparato y podria causar lesiones.

• No opere este aparato si nofunciona bien o si fue da_ado. Contacte a un

proveedor de servicio autorizado.

• No cocine con una parrilla rota. Las soluciones de limpieza y los derrames de ali-

mentos pueden crear el riesgo de una descarga electrica.

• No obstruya las aberturas de ventilacion del homo.

• No repare o reemplace ninguna parte del aparato amenos que fue recomendado

especificamente en este manual. Consulte a un centro de servicio autorizado

por la f_brica para cualquier servicio que necesite.

• En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente. Si

esto sucede durante la autolimpieza, desconecte el aparato de la corriente y

Ilame a un t6cnico calificado.

• En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente.

Desconecte el aparato de la corriente y Ilame a un t6cnico calificado.

PRECAUCION: Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimen-

tos:

1) NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios (excepci6n: se

puede usar el caj6n calentador para dorar galletas, papas fritas o cereal

seco y para calentar platos).

2) AsegQrese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos.

La USDA recomienda mantener calientes los alimentos a una temper-

atura de 140°F (60°C) o m_s.

3) NO caliente los alimentos por m_s de una hora.

Espa_ol5

Comenzar

Partes y accesorios

Modelos autoestables

Modelos deslizables

10 - - 2 10_

708

(depende del modelo)

7o8

(depende deimodeio)

Tabla 1 Llave para partes y accesorios

Figura 2: Partes y accesorios

1 Panel de control y perilla del homo 12

2 Perilla de control de la parritta 12

3 Receptaculo para term6metro 13

4 Posiciones de rejillas/guias para rejillas 14

5 Rejillas del homo, Piano (2 o 3; varia por modelo) 15

6 Empaque de la puerta del homo 16

7 Caj6n de almacenamiento (algunos modelos) a 17

8 Caj6n calentador (algunos modelos) a 18

9 Placa con No. de Serie y No. de Modelo 19

10 Abertura del homo 20

Raspador para la parrilla (no se muestra)

Weiman Cook Top® (timpiador para parritta de

ceramica) (no se muestra)

Bandeja del asador (no se muestra)

Rejitta del homo, Media (algunos modelos) (no se

muestra)

Rejilla del homo, Extensi6n Completa (algunos

modelos) (no se muestra)

Juego de Literatura (no se muestra)

Luces del homo (2) (pared trasera del homo) (no se

muestra)

Ventitador y elemento de convecci6n (pared trasera del

homo; no se muestra)

Elemento para asar (parte superior del interior del

homo) (no se muestra)

Btoqueo de la puerta del homo (no visible) (no se mues-

tra)

Antivotcadura (no se muestra)

a. Dependiendo del modelo, su aparato viene con un caj6n de almacenamiento o con un caj6n calentador.

Elemento radiante

El elemento radiante usa una cinta de alambre ubicada debajo de la superficie de

vidrio cer_mico que genera el calor para cocinar. Los elementos radiantes est_n

dise_ados para prender y apagarse ciclicamente (vea Regulador de temperatura).

Espa_ol 6

Elemento doble

Elemento triple

Elemento puente (algunos modelos)

Calor retenido

Regulador de temperatura

Indicador de superficie caliente

Rejillas del horno

Rejillas planas del horno

Comenzar

El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la

misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o

ambos elementos, el interior y el exterior para ser utilizados, dependiendo del

tama_o de los utensilios de cocina.

El elemento triple consiste en tres (peque_o, mediano y grande) elementos radi-

antes de cinta dentro de la misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya

sea el elemento peque_o, el elemento peque_o y el mediano o los tres elementos

juntos para ser utilizados, dependiendo del tama_o de los utensilios de cocina.

El elemento puente une el elemento delantero sencillo y el elemento trasero sen-

cillo para formar un solo elemento alargado. Est_ dise_ado para usarse con uten-

silios muy grandes como asadores y tostadores largos.

La superficie de vidrio para cocinar retiene el calory permanece caliente despu6s

de apagar el elemento(s). Se puede usar el calor retenido para conservar cali-

entes los alimentos a temperaturas de servir por un breve periodo de tiempo.

Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o lim-

piar alrededor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente.

Cada elemento radiante tiene su propio sensor para proteger la superficie de vid-

rio contra temperaturas extremas. Los reguladores funcionan autom_ticamente al

prender y apagar el elemento sin importar el ajuste para cocinar.

Aunque el ciclo de prender y apagar es normal, cualquiera de las siguientes

condiciones puede activar el regulador y causar que se prenda y se apague el

elemento m_s de Io normal:

• La base de la olla no hace contacto completo con la superficie caliente

(debido a una base deformada o poco uniforme).

• La olla est8 muy peque_a para el tama_o del elemento.

• La olla se sec6 hirviendo.

• El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente.

La parrilla viene con una luz indicadora de superficie caliente para indicar cuando

la superficie de cocinar est_ demasiado caliente para poder tocarla. Cuando se

prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrede-

dor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente.

Dependiendo del modelo, la estufa viene equipada con una de las siguientes

combinaciones:

• Tres rejillas planas

• Dos rejillas planas y una rejilla de extensi6n completa

• Dos rejillas planas y una rejilla media

Las rejillas est_n dise_adas con un tope para detenerse antes de salir completa-

mente y para no caerse.

PRECAUCIC)N

Para evitar quemaduras, coloque las rejillas del horno en las posi-

ciones deseadas antes de prender el horno. Siempre use guantes

cuando el horno est_ caliente. Si debe sacar una rejilla cuando el

horno est6 caliente, no toque los elementos calentadores con los

guantes.

Insertar las rejillas en el horno

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados.

2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas.

Espa_ol7

Comenzar

Cambie la rejilla a una posici6n horizontal y empQjela completamente. La

rejilla debe estar recta y plana, no torcida.

Fonde de la rejilla

Inserte la rejilla con el fondo de la rejilla

hacia la pared trasera de la estufa.

Rejilla de extension (algunos

modelos)

Figura 3: Insertar una rejilla

8acar las rejillas del horno

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y j_lela hacia usted.

2. AI Ilegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y j_lela completamente.

La rejilla de extensi6n completa permite un acceso m_s f_cil para cocinar alimen-

tos. La secci6n inferior se extiende igual que la rejilla plana est_ndar. Sin

embargo, la secci6n superior se extiende m_s all8 de la secci6n inferior, de este

modo acercando los alimentos al usuario. Para pedir una rejilla de extensi6n com-

pleta, contacte a Servicio o a un distribuidor cerca de su casa.

Rejilla

superior

Fondo de la rejilla

Tope de

rejilla

Tope de

Rejilla

inferior

Frente de la rejilla

Figura 4: Rejilla de extension completa

Quitar y Reemplazar

Nota: La rejilla de extensi6n completa debe estar en la posici6n cerrada cuando

la quiera quitar y reemplazar. Agarre la rejilla completa (ambas secciones).

Agarre la secci6n inferior y j_lela hacia usted.

Una vez que Ilegue al tope, agarre la secci6n superior y j_lela hacia usted

hasta Ilegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completa-

mente, no se instal6 correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope

de ollas quede en el fondo del horno.

Desmontaje (para limpieza)

Las dos secciones de la rejitta se desarman para facilitar la limpieza.

1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posici6n cerrada con el lado

superior hacia arriba.

2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola).

Espa_ol8

3. JalelarejillaysSquelaconelladogiradoprimero.

Comenzar

Posicion cerrada

Fondo de la

Figura 5: Desmontaje

Reensamblado

PRECAUClON

Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior

despu6s del reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior

deben quedar abajo de la guia en la rejilla inferior. NO descanse sim-

plemente la rejilla superior sobre la inferior.

1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la

rejilla inferior.

2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posici6n cerrada.

3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).

4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3).

Posicion cerrada

Fondo de la rejilla

(Bola)

Frente de la

Rejilla media (algunos modelos)

Figura 6: Reensamblado

Limpieza

Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente. S6quelas bien. Para suciedades

persistentes, use una esponjilla de fibra met_lica con jab6n. NO limpie las rejillas

en el horno de autolimpieza.

Se puede usar la rejilla media del horno como rejilla plana sencilla o como rejilla

de tama_o medio. Con la parte derecha de la rejilla removida, usted puede colo-

car un articulo alto (como un pavo) en un lado de la rejilla abajo y un articulo m_s

corto (como una cazuela) en el otro lado. Luego se puede colocar un segundo

articulo corto en la rejilla media (arriba del primer articulo m_s corto). Esto per-

mite tener un acceso m_s fScil a los articulos grandes y se aprovecha mejor la

cavidad del horno.

Espa_ol9

Comenzar

Consejo: Se puede tambi6n usar la secci6n removible afuera del horno como un

tr6bedes o una rejilla de enfriamiento.

Piso del horno

Abertura de ventilacion del horno

Apagon automatico

Autolimpieza

Indicadores y otras caracteristicas

Figura 7: Rejilla media del horno

No coloque los alimentos directamente sobre el piso del horno. No use papel de alu-

minio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo

bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La

instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego.

Modelos autoestables:

La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del

elemento izquierdo trasero. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y

que se acumule condensaci6n en la consola trasera y la parrilla. Esta 8rea se

puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilaci6n ya que

es importante para circular el aire.

Modelos deslizables:

La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra arriba de la manija de la puerta.

Antes, durante y despu6s de cocinar la abertura puede liberar aire caliente. Es

normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci6n en

esta _rea. Esta _rea se puede calentar cuando se usa el horno. No tape la aber-

tura de ventilaci6n ya que es importante para circular el aire.

El horno se apagar8 autom_ticamente despu6s de 12 horas (24 horas si el for-

mato de la hora est_ ajustado para 24 horas en la secci6n Seleccionar Funci6n

(Select Function).

El horno incluye una funci6n de autolimpieza que elimina la labor manual de lim-

piar su homo.

Pitido - Se_ala que se debe ingresar m_s informaci6n o confirma la recepci6n de

una entrada. Un pitido se_ala adem_s el fin de una funci6n o una falla del horno.

Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar

cuanao _ermlna un moao.

Configuraciones por default - Los modos de cocinar autom_ticamente seleccio-

nan una temperatura adecuada. Cuando se necesita una temperatura diferente,

se puede cambiar 6sta.

Simbolo o Numero que Parpadea - Se_ala una configuracion incompleta y

solicita otro paso o que se Oprima Start.

Codigos de Numeros F -Estos c6digos aparecen cuando existe un problema

con la estufa.

Espa_ollO

Ventilador de enfriamiento (Solo los

modelos deslizables)

Ventilador de conveccion

Panel de Control

Comenzar

El ventilador de enfriamiento est_ en marcha durante todos los modos del horno.

Puede funcionar tambi6n durante el uso pesado de la parrilla. Tal vez usted Io

puede escuchar y sentir aire caliente que es expulsado de la abertura de venti-

laci6n del homo. Esto es normal.

El ventilador de convecci6n opera durante cualquier modo de convecci6n.

Cuando el homo opera en el modo de convecci6n, el ventilador se apaga

autom_ticamente al abrir la puerta. El ventilador de convecci6n si funciona

durante la autolimpieza, aunque no al comienzo del modo.

Nota: En algunos modelos, el ventilador de convecci6n funciona tambi6n durante

el precalentamiento para el modo de hornear.

Panel de control del horno

Luz

Hora

Apagar

Reloj Temperatura del Homo

,",ono-,o

,uu

_" Modo de Cocinar Indicador de Puerta

Temperatura de B!oqueada

Precalentar

Perilla de Control

ModoCocinar

Temperatura O

_nicio

Tabla 2: Panel de control del horno

Figura 8: Panel de control del horno

Reloj - Muestra la hora del dia con opci6n del reloj para

12 horas o para 24 horas. Tambi6n muestra el cron6metro

y los tiempos asociados con los modos retardados de

cocinar y limpiar. Gire la perilla de control para alternar

entre el cron6metro y el reloj. Oprima Time y gire la

perilla de control para cambiar la hora del dia o el

cronometro.

Modo de cocinar - Oprima el bot6n para indicar el modo

de cocinar.

Icono del modo de cocinar - Muestra los elementos de

cocinar que est_n activos para el modo seleccionado. El

icono indicar_ adem_s un ventilador cuando se usa el

ventilador de convecci6n en el modo seleccionado.

Perilla de control - Se usa para fijar el reloj, los

cron6metros, seleccionar un modo de cocinar y la tempe-

ratura. Gire en sentido de las manecillas del reloj para

aumentar y en sentido opuesto para disminuir.

Luz - Oprima el bot6n para prender y apagar la luz del

horno.

Indicador de puerta bloqueada - El icono aparece

durante el modo de autolimpieza cuando la puerta est_

cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que desapa-

rezca el simbolo de bloqueo.

Off (Apagar) - Oprima el bot6n para apagar el horno y/o el

caj6n calentador.

Temperatura del horno- Indica la temperatura del horno.

Temperatura de precalentar - Indica la temperatura del

horno durante el modo de precalentar.

Indicador de termometro (algunos modelos) - Indica que

se insert6 correctamente el term6metro en el recept_culo

en el horno.

Start (Inicio) - Oprima el bot6n para completar un

comando.

Temperatura - Oprima el bot6n para seleccionar la tem-

peratura de cocinar.

Time (Hora) - Oprima el bot6n para seleccionar o cambiar

la hora del dia o el cron6metro.

Timer (Reloj/Cronometro) - Hay dos cron6metros -

TIMER 1 Y TIMER 2 (RELOJ 1 y RELOJ 2); Cada uno

cuenta en forma regresiva las horas y minutos. Con

menos de 60 minutos restantes, el cron6metro muestra

tambi6n los segundos. Oprima Time para acceder a los

cron6metros.

Indicador del cajon calentador - Indica que el caj6n

calentador (algunos modelos) est_ prendido. Tambi6n

muestra el ajuste del caj6n calentador.

Espa_ol 11

Comenzar

Ustedcontrolaelfuncionamientodelaestufautilizandolosbotonesylaperillaen

laconsolatraseray lasperillasenelpaneldelantero.

Seusanlosbotonesenlaconsolatrasera,juntoconlaperillaenlaconsolapara

seleccionarunmododelhomo,fijarlatemperaturadelhomo,ponerlahoray

paraconfigurarsuestufa.Parausarunbot6n,oprimalapartecentralde6stacon

lapuntaplanadesudedo.Seescuchar8unpitidoparaindicarqueseacept6la

selecci6n.Girelaperillaenlaconsolatraseraalaposici6ndeseadayoprima

Start.

Seusanlasperillasenelpaneldelanterodelaestufaparacontrolarlatempera-

turadeloselementos.Empujehaciaabajoygirelaalatemperaturadeseada.

VealasseccionessobreUsarlaParrilla,UsarelHomoyUsarelCaj6nCalenta-

dorparainstruccionesdetalladas.

El reloj

Acerca del reloj

Poner el reloj

Cambiar el reloj

• Siempre ponga el reloj despu6s de la instalaci6n o de una falla de luz. Una

vez que regresa la corriente el6ctrica al homo, el reloj regresa por default a

12:00 am.

• La hora del dia aparece en horas y minutos.

• La hora del reloj aparece durante todas las operaciones del homo, excepto

cuando est_ funcionando el cron6metro.

• El homo est_ preconfigurado a un reloj de 12 horas e indica AM y PM. Para

cambiar a un reloj de 24 horas, vea la secci6n "Select Function" (Seleccionar

Funci6n).

• Si no se termina la operaci6n de poner la hora, el homo emitir8 pitidos

peri6dicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF para

apagar los pitidos.

1. Aparecer8 CLOCK (Reloj) y los digitos de la

hora parpadean. Gire la perilla para seleccio-

nar la hora y am o pm.

2. Oprima TIME (Hora). AQn aparece CLOCK y

los digitos de minutos parpadearSn.

3. Gire la perilla. Ajuste los minutos.

4. Oprima TIME y el reloj queda configurado.

Nota: Si no se termina la operaci6n, el homo emitir8 pitidos peri6dicos como

recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF (Apagar).

Oprima TIME (Hora). TIMER 1 (Cron6metro)

parpadear_ en la pantalla.

Gire la perilla para seleccionar CLOCK.

Oprima TIME y parpadearSn los digitos de la

hora.

Gire la perilla para cambiar las horas.

Oprima TIME nuevamente y parpadearSn los digitos de minutos.

Gire la perilla para cambiar los minutos.

Oprima TIME nuevamente y el reloj quedar8 configurado.

Nota: Para cancelar la selecci6n de la HORA al poner el reloj, oprima OFF (Apa-

gar) en cualquier momento estando en el modo del reloj.

El Menu Select Functions

(Seleccionar Funciones)

SELECCIONAR FUNCIONES es la secci6n del menQ donde ud. puede configurar

o cambiar las siguientes opciones de su estufa.

Para acceder al menu SELECT FUNCTION (Seleccionar Funcion)

Espa_o112

_ Cambiar el volumen del

pitido

Cambiar la escala de la

_; temperatura

Prender y apagar el reloj

f_ Acceder al modo de

demostracion

Comenzar

1. Mantenga oprimido el bot6n MODO DE COCINAR (COOKING MODE) por

cinco (5) segundos. SELECT FUNCTION aparece en la pantalla.

2. Gire la perilla lentamente a la opci6n deseada. Habr_ un ligero retardo antes

de poder ver cada mensaje (u opci6n) en la pantalla. Gire la perilla lenta-

mente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opci6n

en la pantalla.

3. Oprima START para seleccionar la funci6n.

4. Gire la perilla al ajuste deseado y oprima START.

Cuando se han completado todos los ajustes para la funci6n, SELECT

FUNCTION vuelve a parpadear.

5. Oprima OFF para salir del menQ Seleccionar Funci6n.

Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto).

El volumen por default es Mediano.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen).

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto.

5. Oprima START.

El homo ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit.

La opci6n le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C).

5. Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n.

Se puede apagar el reloj en la pantalla. Por default el reloj aparece en la pantalla.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca CLOCK DISPLAY.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar ON (Prender) u OFF (Apagar).

5. Oprima START para aceptar la nueva selecci6n.

El modo de demostraci6n es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos

electrodom6sticos.

Cambiar el idioma en la

ABC pantalla

Bloquear/desbloquear el

panel de control del

horno

Los idiomas posibles son Ingl6s, Espa_ol y Franc6s. El idioma por default es el

Ingl6s. Nota: El menQ SELECT FUNCTION (SELECCIONAR FUNCIONES)

aparece solamente en ingl6s, sin importar el idioma seleccionado.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente.

5. Oprima START para aceptar el idioma nuevo.

Se puede bloquear el teclado por cuesti6n de seguridad. Se puede usar esta

opci6n para prevenir cambios a las funciones del homo. Esta funci6n NO bloquea

la puerta del homo.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee LOCK KEYS.

3. Oprima Start. Aparece KEY PAD LOCKED. La pantalla emite un pitido

cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado est_ bloqueado.

Espa_o113

Comenzar

Cambiar la

compensacion de la

temperatura del horno

Restablecer los ajustes

de fabrica

Poner la opcion

Sabatina

4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar)

y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicar_ UNLOCKING KEY

PAD.

5. Cuando est_ desbloqueado, el reloj volver_ a aparecer en la pantalla.

Esta opci6n permite ajustar la temperatura del homo cuando los alimentos salen

consistentemente muy dorados o muy poco dorados.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMR

3. Oprima START. Aparece 0° F.

4. Gire la perilla a la derecha para aumentar la temperatura a +25°F y a la

izquierda para disminuir a -25°F. La temperatura cambia en incrementos de

5°F.

5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura.

Se usa esta opci6n para regresar todas las opciones modificadas del menQ

"Select Functions" a los parSmetros originales de fSbrica (o de default).

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESET DEFAULTS.

3. Oprima START. La pantalla muestra SELECT FUNCTION.

Acerca de la opcion Sabatina

La opci6n Sabatina es para religiones que no permiten "trabajar" los S_bados o

los Domingos.

• El homo hornear8 por 73 horas antes de apagarse autom_ticamente.

• Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla indicar8 SABBATH

(S_bado) y el icono de BAKE (Hornear). El reloj estar8 apagado y no aparece

ninguna temperatura en la pantalla.

• Durante el modo Sabatino, s61oel bot6n OFF (Apagar) funcionar& Oprima

OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo

y apagar el homo.

• AI final de las 73 horas, el homo se apagar8 autom_ticamente y la pantalla

indicar_ SABBATH END. Oprima OFF para regresar a la hora de dia.

• El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la

opci6n es activada tambi6n en el homo.

• NO se puede usar el term6metro para came durante el modo Sabatino.

Poner la opcion sabatina solamente para el horno

1. Veriflque que el homo est6 apagado.

2. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

3. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABBATH OPTION.

4. Oprima START. La pantalla indicar8 BAKE (Hornear) y la temperatura

empieza a parpadear.

5. Gire la perilla para fijar la temperatura del homo.

6. Prenda la luz del homo si asi Io desea (oprima LIGHT) (Luz).

Nota: No se puede cambiar la luz despu6s de este punto. Se quedar8 prendida o

apagada durante todo el modo Sabatino.

7. Oprima START. El homo comienza despu6s de 5 segundos.

El homo funciona durante 73 horas y luego se apaga autom_ticamente.

Poner la opcion sabatina para el horno y el cajon calentador.

Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la

opci6n es activada tambi6n en el homo.

Espa_o114

Comenzar

1. Cambieelcaj6ncalentadoralajustedecalordeseado.Vea"Prenderelcaj6n

calentador"enlap_gina23

2. Verifiquequeelhornoest6apagado.

3. AccedaalmenuSELECTFUNCTION.

4. GirelaperillaensentidodelrelojhastaqueaparezcaSABBATHOPTION.

5. OprimaStart.Lapantallaindicar8BAKE(Hornear)y latemperaturaempieza

aparpadear.

6. Girelaperillaparafijarlatemperaturadelhorno.

7. PrendalaluzdelhornosiasiIodesea(oprimaLIGHT)(Luz).

Neta:Nosepuedecambiarlaluzdespu6sdeestepunto.Sequedar8prendidao

apagadadurantetodoelmodoSabatino.

8. OprimaStart.Elhomocomienzadespu6sde5segundos.Laopci6nSabatina

esactivadaparaelcaj6ncalentadoryelhorno.

Elhornoyelcaj6ncalentadorfuncionandurante73horasy luegoseapagan

autom_ticamente.

Poner la opcion sabatina solamente para el cajon calentador

El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es

activada tambi6n en el horno. Vea "Poner la opci6n sabatina para el horno y el

caj6n calentador." en la pSgina 14.

Cambiar el formato de

la hora

Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas. Por default

el reloj del horno tiene el formato de 12 horas.

1. Acceda al menu SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca TIME FORMAT.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas.

5. Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n.

Prender o Apagar la

conversion automatica

al modo de conveccion

Esta opci6n convierte autom_ticamente las temperaturas en empaques o recetas

para el uso con el modo de hornear por convecci6n. Por default est_ "prendido".

1. Acceda al menu SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca AUTO CONVECT

BAKE.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar ON u OFF (Prender o Apagar)

5. Oprima Start para aceptar la nueva selecci6n.

Antes de usar el aparato por primera vez

• Quite todo el material de empaque y las etiquetas de la estufa. AsegQrese de

quitar los materiales de empaque en el interior del horno y del caj6n calenta-

dor.

• Estando fria, limpie el aparato con una esponja limpia, hQmeda y s6quelo.

• Aplique la crema de limpieza para la parrilla de cer_mica que se incluye.

Saque brillo con un trapo limpio. Consulte la secci6n de Cuidado y Limpieza.

• Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor; esto es normal y

desaparecer&

• Resultados 6ptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios

correctos.

• La superficie de cocinar retiene el calory permanece caliente hasta por 30

minutos despu6s de apagar los elementos.

• Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci6n en el manual de

uso y cuidado antes de operar el aparato.

Espa_o115

Funcionamiento - Parrilla

Esta secci6n explica c6mo operar la parrilla. Vea "Sacar el mayor provecho de su

aparato" en la pSgina 24 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con la

parrilla.

Acerca de la parrilla

Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como hervir, freir, hervir a

fuego lento, cocer al vapor y sofreir.

Funcionamiento

Ajustar la temperatura de

los quemadores

Perilla de control para un elemento

sencillo

PRECAUClON

• Nunca coloque alimentos envueltos con papel de aluminio

directamente en la superficie de vidrio cerSmico para cocerlos. El

papel de aluminio puede derretirse y quemarse y causar da_os

permanentes.

• Pl_stico, papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando

tienen contacto con una superficie caliente. No permita que estas

cosas tengan contacto con la superficie de cerSmica caliente.

• No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Esto puede

da_ar la olla, el elemento y el vidrio de la parrilla permanente-

mente.

Para prender un elemento sencillo, presione la perilla de control y girela en cual-

quier direcci6n al ajuste de calor deseado.

Perilla de control para el elemento

doble

OFF

Localizacion del Elemento

Figura9: Perilla de control de un elemento sencillo

Para prender el peque_o elemento interior, presione la perilla de control y girela

en sentido contrario del reloj. Aj0stela al nivel de calor deseado.

Espa_o116

Funcionamiento-Parrilla

Paraprenderamboselementosjuntos(interioryexterior),presionelaperillade

controlygirelaensentidodelrelojpasandoelajustedecalordeseado.

Perilla de control para el elemento

triple (algunos modelos)

OFF

9 9

3" 3

1' '1

/ " \

Elemento Interior Elemento Exterior

Localizacion del Elemento

Figura 10: Perilla de control de un elemento doble

Para prender solamente el peque_o elemento interior, presione la perilla de con-

trol y girela al simbolo 0 (sentido contrario del reloj). Gire la perilla a la

izquierdo o la derecha para fijar la temperatura deseada.

Para prender el elemento interior y central, gire la perilla de control al simbolo

@ . Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura deseada.

Para prender los tres elementos juntos, presione la perilla de control y girela al

icono @ . Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura

deseada.

9 ..... !

soo ........... _

. _ ....... .... _ LOS Ires

Elementoui .....'_i@_JE ementos

Interior ^

i /'i i'-. i ,

/ ,,, /

,,>/Y b ¢,

/ / ............. , \

/ 9 .................. '/I ,,

/ / ............ .......... \

Elemento Interior y Central

Figura11: Perilla de control del elemento triple

Perilla de control del elemento puente El elemento puente conecta dos elementos sencillos para crear una superficie

(algunos modelos) larga donde puede cocinar.

Dependiendo del modelo, el modelo puente es activado ya sea junto con el ele-

mento delantero sencillo (_) o el elemento trasero sencillo (_).Consulte la

perilla de control en su aparato para determinar su configuraci6n.

Prenda el elemento puente y el elemento peque_o juntos.

1. Empuje la perilla de control y girela en sentido del reloj hasta el ajuste de

calor deseado.

2. Consejo: Para terminar la conexi6n y crear una superficie de cocinar a0n m_s

larga, prenda tambi6n el otro elemento sencillo.

Para usar el elemento sencillo sin el puente

Espa_o117

1. Girelaperillaensentidocontrariodelreloj.

Elementopuenteactivadocon

elelementodelanterosencillo

OFF

9 9

Elemento trasero sencillo Localizaci6n del Elemento

Elemento puente con

elemento trasero sencillo

Elemento puente activado con

el elemento trasero sencillo

OFF

9 9

5 _

3 3

Elemento Delantero Localizaci6n del

Sencillo Elemento Puente con Elemento

Elemento Delantero Sencillo

Figure 12: Perilla de control del elemento puente

Funcionamiento - Horno

Acerca del horno

Esta secci6n explica c6mo operar el horno. Vea "Sacar el mayor provecho de su

horno" en la pSgina 26 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con el

horno.

Funcionamiento

Ajustar el modo de

cocinar y la temperatura

PRECAUClON

No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna

parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades

superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros

puede causar una descarga el6ctrica o un fuego.

Nota: Para salirse de un modo actual, oprima OFF. (Seleccionar OFF apagar8 el

horno cuando no se est_ configurando el modo de cocinar.)

Oprima COOKING MODE.

BAKE parpadea en la pantalla.

Cuando no se realiza otro ajuste dentro de

5 segundos, el control emitir_ un pitido y

parpadea. Cuando esto sucede, oprima

START.

Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar.

Oprima START.

El modo seleccionado aparecer_ en la pantalla, junto con la temperatura de

default para ese modo, la cual estar_ parpadeando.

Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o

izquierda (en incrementos de 5°) hasta Ilegar a la temperatura deseada.

Oprima START. Si no oprime START, el horno se prender_ autom_ticamente

en 5 segundos.

La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar.

Espa_o118

Conversion automatica al modo de

conveccion (modelos con horneado

por conveccion)

Indicador del horno caliente

Usar el cronometro

Funcionamiento -Horno

Tambi6n aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°R La tem-

peratura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida,

en cuyo momento el horno emitir8 un pitido.

10. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente

oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva

y oprima START.

11. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno.

En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_tica-

mente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simple-

mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el

modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente.

Se puede apagar la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n

para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea "Prender o Apagar la con-

versi6n autom_tica al modo de convecci6n" en la pSgina 15 para detalles.

Cuando se activa la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n,

la pantall indicar8 AUTO CONV BAKE. Cuando se apaga la opci6n, aparecer8

CONV BAKE.

Despu6s de apagar el horno, la pantalla muestra HOT (Caliente) en lugar del

modo de cocinar para indicar que el horno est_ apagado pero ann est_ caliente.

Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F (80°C), desaparece HOT

de la pantalla.

Notas:

• Si no termina de configurar el cron6metro, el horno emitir8 pitidos en forma

peri6dica como un recordatorio para poner la hora. Oprima OFF para salirse

del modo TIMER (Cron6metro). (Seleccionar OFF apagar8 el horno cuando

no se est_ configurando el cron6metro.)

• Gire la perilla para mostrar la hora del dia o m_s informaci6n sobre el modo

del horno cuando se usan los cron6metros.

Para configurar el cron6metro:

1. Oprima TIME y TIMER 1 parpadea en la panta-

Ila.

Cambiar el cronometro(s)

Gire en sentido del reloj y TIMER 2 aparecer&

Seleccione TIMER 1 o 2, luego oprima TIME.

SET TIMER 1 (2) aparece en la pantalla. Los

minutos parpadean.

Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta sola-

mente los minutos, oprima START. De Io con-

trario, siga con el paso 4.

Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean.

Gire la perilla para fijar las horas.

Oprima TIME nuevamente. Ahora el TIMER (Cron6metro) est_ configurado.

Si no oprime TIME o START, el horno comenzar8 a emitir pitidos y la pantalla

del reloj comienza a parpadear.

1. Oprima TIME. TIMER 1 aparece en la panta-

Ila. Seleccione TIMER 1 o 2.

2. Oprima TIME. RESET TIMER 1 (2) aparece

en la pantalla. Los minutos parpadean.

Espa_o119

Funcionamiento-Horno

Borrar el cronometro(s)

Cancelar

3. Gire la perilla en sentido del reloj o en contrasentido para cambiar los minutos

4. Oprima TIME nuevamente y parpadean los digitos de las horas.

5. Gire la perilla en sentido del reloj en contrasentido para cambiar las horas.

6. Oprima TIME el tiempo nuevo est_ configurado.

1. Oprima TIME una vez. TIMER 1 parpadea.

2. Gire la perilla para seleccionar CLEAR TIMER

1(2).

Oprima TIME.

3. Si no oprime el bot6n TIME, el horno emitir8 un

pitido y la pantalla sigue parpadeando.

4. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal.

Si no termina la operaci6n, el horno emitir8 pitidos peri6dicamente como recorda-

torio para ajustar el tiempo. Oprima OFF para salir del modo del Timer

(Cron6metro). Seleccionar OFF cuando no est_ en un modo de configuraci6n

detendr8 el funcionamiento del horno.

Usar el modo de cocinar La opci6n TIMED COOK (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un modo de

cronometrado o retardado cocinar para un periodo de tiempo determinado y luego Io apaga. La opci6n

TIMED COOK est_ disponible para uno de los siguientes modos del horno: Hor-

near, Hornear por Convecci6n y Tostar por Convecci6n.

• AsegQrese que el reloj con la hora del dia indica la hora correcta antes de

comenzar.Vea "Cambiar el reloj" en la pSgina 12 para ajustar la hora.

• AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apagar8 en forma

autom_tica.

• No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben

levantarse (ej., galletas, pasteles, panes, sufl6s, etc.)

Configurar un rnodo cronornetrado 1. Oprima COOKING MODE.

2. BAKE aparece en la pantalla. Para seleccionar otro modo de cocinar, gire la

perilla.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada.

Nota: Se debe incluir el tiempo que el homo requiere para alcanzar la tem-

peratura en el tiempo configurado para cocinar.

Oprima TIME. TIMED BAKE aparece en la pan-

talla.

Oprima TIME. SET BAKE TIME aparece en la

pantalla y los minutos parpadean.

Fije los minutos. Oprima TIME.

Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START.

TIMED BAKE aparece en la pantalla y el horno comienza a precalentar.

Despu6s de terminar, parpadea TIME COOK END y la estufa emite pitidos de

recordatorio. Oprima OFF para apagarlo.

Retardar el inicio de un rnodo

cronornetrado

Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba.

Gire la perilla hasta que aparezca DELAYED

BAKE.

Oprima Time. SET BAKE TIME aparece en la

pantalla y los minutos parpadean.

Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean.

Fije las horas y luego oprima TIME. SET BAKE END aparece en la pantalla.

Oprima Time.

Use la perilla para ingresar la hora del dia cuando el horno deje de cocinar o

cuando se apague.

Fije las horas y luego oprima TIME.

Fije los minutos y luego oprima TIME.

Espa_ol20

Para revisar el tiempo de cocinar y el

tiempo de detencion despues de

haber fijado un retardo

Poner la opcion Sabatina

Usar el termometro

(algunos modelos)

Configurar el termometro

10.

Funcionamiento -Horno

Nota: El reloj calcula autom_ticamente la hora del dia cuando el modo

comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma

regresiva por minuto.

AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga autom_tica-

mente. La pantalla indicar_ TIME COOK END (Fin del Horneado Cronome-

trado) y se escucharSn pitidos de recordatorio. Oprima OFF para apagarlo.

Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato despu6s del ciclo termi-

nado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se dejan en el

horno seguirSn cocin_ndose a[3n cuando el ciclo haya terminado.

1. Oprima Time.

2. Gire la perilla a BAKE END o BAKE TIME.

3. Oprima Time.

Yea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 14.

Esta secci6n explica c6mo utilizar el term6metro. Vea "El term6metro (algunos

modelos)" en la pSgina 27 para indicaciones, consejos y sugerencias.

Se puede usar el term6metro para determinar el t@mino interno o la temperatura

"FINAL" de muchos alimentos, especialmente carnes y aves.

El rango de temperatura para el term6metro es de 135°F a 200°F (57°C a 93°C).

Se puede ajustar la temperatura del horno desde 100°F hasta 450°F (38°C hasta

232°C).

Prepare la carney p6ngala en la olla para asar (o sobre la rejilla como Io

especifica la receta). Inserte el term6metro en la came. AsegQrese que la

sonda no toca cartilagos, grasa, huesos, la rejilla o la olla. Vea "lnsertar el ter-

m6metro" en la pSgina 27 para instrucciones detalladas.

Nota: No conecte al recept_culo del term6metro hasta insertar correctamente la

punta del term6metro en la carne.

2. Coloque la olla con la came en el homo frio sobre la rejilla recomendada.

Ponga el term6metro en el recept_culo. El simbolo del term6metro aparecer8

en la pantalla.

Nota: Se puede fljar la temperatura del term6metro solamente cuando el ter-

m6metro est_ instalado en el horno.

3. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y seleccione BAKE, CONVEC-

TION BAKE o CONVECTION ROAST. (HORNEADO, HORNEADO DE

CONVECCION o ASADO DE CONVECCION).

4. Oprima START. Aparecer_ la temperatura del horno por default.

5. Gire la perilla para cambiar la temperatura del horno si es necesario.

6. Oprima START.

7. Gire la perilla para ajustar la temperatura del term6metro (la temperatura final

deseada del alimento).

8. Oprima START.

La temperatura seleccionada del horno aparece en la esquina derecha superior

de la pantalla.

La temperatura del term6metro aparece en el centro hacia la izquierda del modo

de cocinar. Comienza en 80 grados y se incrementa en incrementos de 5°F hasta

alcanzar la temperatura prefijada.

Espa_o121

Cambiar la temperatura del horno

usando el termometro

Cambiar la temperatura del

termometro

El horno queda precalentado cuando suena una vez.

AI alcanzar la temperatura fijada del term6metro, aparece END (Fin) en la panta-

Ila y se apaga el horno.

1. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadearS.

2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START dos veces.

1. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadear_.

2. Oprima start y PROBE TEMP (TEMPERATURA DEL TERMOMETRO) par-

padearS.

3. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START nuevamente.

Nota: Siempre debe quitar el term6metro del horno cuando termina el proceso

de cocinar. El simbolo del term6metro permanecer_ en la pantalla hasta quitarlo.

No deje el term6metro en el horno durante la autolimpieza. El horno no se

autolimpia con el term6metro instalado en el horno.

Funcionamiento - Cajbn Calentador (algunos

modelos)

Esta secci6n explica c6mo usar el caj6n calentador. Vea "Sacar el mayor

provecho de su caj6n calentador" en la pSgina 33 para indicaciones de c6mo

mejorar los resultados con el caj6n calentador.

Acerca del cajbn calentador

Especificaciones del

cajon calentador

El caj6n calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para

servir. Los ajustes de calor para el caj6n calentador son Bajo, Mediano y Alto.

Identificador de partes:

1. Interior del caj6n de acero inoxi-

dable

2. Empaque

3. Bloqueo del riel

Figura 13: Partes del cajon calentador

Interior del cajon: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo x

12.7 cm Alto)

Tamafio de utensilios:

• 2 - platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos, lado a lado.

• 2 - platos 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos, lado a lado.

• 4 - platos de 10 1/2", sencillo o apilados

• 3 - platos de 11", sencillo o apilados

Espa_o122

Funcionamiento-Caj6nCalentador(algunosmodelos)

Funcionamiento

Ajustes del cajon calentador: El caj6n calentador

tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Los iconos

abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el

ajuste correspondiente:

Bajo W

Medio

Alto

Figura 14: Ajustes del cajon calentador

PRECAUCION

Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos:

• NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios

(excepci6n: se puede usar el caj6n calentador para dorar galle-

tas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos).

• Aseg@ese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos

a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s.

• NO caliente los alimentos por m_s de una hora.

• Los contenedores de pl_stico, envolturas de pl_stico o papel de

aluminio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el

caj6n o un contenedor caliente. Si se derrite sobre el caj6n calen-

tador, tal vez ya no se puede quitar despu6s.

Precalentar

Para Iograr mejores resultados, precaliente el caj6n calentador cuando calienta

alimentos.

Tiempos para precalentar • Bajo: 10 minutos

• Mediano: 15 minutos

• Alto: 20 minutos

Prender el cajon calentador

Cuando se usa solamente el cajon

calentador

Cuando se usa tambien el horno

Poner la opcion Sabatina

1. Oprima COOKING MODE.

2. Gire la perilla para seleccionar WARMING DRAWER (Caj6n calentador).

3. Oprima START.

4. Gire la START para seleccionar el ajuste de calor.

5. Oprima Start.

1. Oprima COOKING MODE.

2. Oprima Start para seleccionar WARMING DRAWER.

3. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.

4. Oprima START.

Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la

opci6n es activada tambi6n en el homo. Vea "Poner la opci6n sabatina para el

homo y el caj6n calentador." en la pSgina 14.

1. Ajuste la temperatura deseada en el caj6n calentador.

2. Active la opci6n Sabatina. Vea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 14.

Espa_o123

Apagar el cajon calentador

Cuando se usa solamente el cajon

calentador

Cuando se usa el cajon calentador y

el horno

Dorar alimentos viejos,

no frescos

Calentar platos y tazones

vacios

1. Oprima OFF.

2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL DRWR, CANCEL OVEN, o CANCEL

BOTH (Cancelar Caj6n, Cancelar Homo o Cancelar Ambos).

3. Oprima OFF.

• Coloque el alimento en ollas o platos pianos.

• Precaliente en Bajo.

• Revise Io crujiente despu6s de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita.

• Use solamente platos resistentes al calor.

• Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor.

• Revise la temperatura del plato durante el periodo de calentamiento.

• Ponga los platos vacios en un caj6n calentador frio. No precaliente el caj6n

antes de colocar los platos adentro.

Sacar el mayor provecho de su aparato

Guiaparacocinarconlaparrilla

Hervir agua El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones

ambientales. Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de

hervir

Ajustes recomendados

• Use una tapa.

• Use una olla con un tama_o apropiado para la cantidad de agua y el tama_o

del elemento.

• Seleccione una olla con una base plana (Vea "Guia de selecci6n de los uten-

silios de cocinar" en la p_gina 25 para detalles).

• Escoja una olla de peso mediano (en lugar de una olla pesada).

• AsegQrese de posicionar la olla de tal forma que toda la base est6 en con-

tacto con el elemento.

• Comience con agua que ya est_ caliente.

• Trate de hervir la menor cantidad de agua necesaria. Los volQmenes m_s

peque_os hierven m_s rSpido que volQmenes grandes.

Use esta tabla como guia para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes

de calor porque el ajuste real depende de:

• tipo y calidad de la olla (Vea "Seleccionar utensilios de cocina"),

• tipo, cantidad y temperatura del alimento,

• elemento utilizado y

• las preferencias del cocinero.

Los ajustes de calor que se recomiendan aqui se basan en una fuente de alimen-

taci6n de 240 voltios. Si su parrilla est_ conectada a 208 voltios, aplican los mis-

Espa_o124

Sacarelmayorprovechodesuaparato

mosajustesdecalor,perotalvezlosalimentostomanunpocom_sdetiempo

paraterminarelprocesodecocinarse.

Tabla3: Guiaparacocinar

Consejos para el elemento puente

(algunos modelos)

Guia de seleccion de los

utensilios de cocinar

Hervir agua

Freir con sart6n, sofreir, dorar came, freir con mucho

aceite

Freido general, huevos, panqu6s, hervido lento

Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados,

vaporizar

Derretir mantequilla y chocolate

9 - Alto

6-8 - Med-Alto

4-5 -Med

2-3 -Med Bajo

1 - Bajo

• Use los elementos puente con solamente un elemento sencillo para planchas

de tamafio mediano y para ollas ovaladas.

• Para una distribuci6n uniforme de calor cuando usa los tres elementos,

comience con el elemento trasero a un ajuste ligeramente m_s caliente que

el elemento delantero y el elemento puente.

• Ajuste el elemento trasero a una temperatura diferente que el elemento

delantero y el elemento puente para mantener calientes alimentos prepara-

dos o para preparar dos comidas diferentes al mismo tiempo.

Caracteristicas de los utensilios

Comprobar Io piano de sus ollas

Consejos para los utensilios de

cocina

La selecci6n de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso

de cocinar. Para Iograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas.

Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme-

mente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso medi-

ano a alto son las mejores.

Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana

contra el fondo de la olla. El fondo de la olla y el borde

recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro.

Otra prueba sencilla para determinar la distribuci6n

t6rmica uniforme sobre el fondo de las ollas es

poner 1" (25.4 mm) de agua en la olla. Hervir el

agua y observar la ubicaci6n de las burbujas a

medida que el agua comienza a hervir. Una buena

olla plana tendra una distribuci6n homog6nea de

burbujas en toda la superficie del fondo.

Diametros que coinciden - La base de la olla debe cubrir o igualar el di_metro

del elemento que se est_ usando. Las ollas pueden rebasar el 8rea del elemento

por 1" (25.4 mm) en total.

Tapas muy ajustadas - Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve m_s

rSpido al mantener el calor dentro de la olla.

• No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), defor-

mados o dentados. Vea los dibujos abajo.

• AsegQrese que el fondo de la olla o del sart6n que se est_ usando est6 limpio

y seco.

• Use ollas y sartenes con fondos met_licos gruesos, suaves.

Espafio125

Sacarelmayorprovechodesuaparato

• Nodesliceollasmet_licassobrelaparrilla.Lasollaspuedendejarmarcas

quesedebenquitardeinmediato.Vealasecci6ndeCuidadoyLimpieza.

• Nouseollasdevidrioyaquepuedenrayarlasuperficie.

Ollas especiales Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presi6n, woks, enlatadoras

con ba_o de agua y enlatadoras de presi6n deben tener las mismas caracteristi-

casque se describen arriba. Use s61oun wok con fondo piano. Nunca coloque un

anillo de soporte como para un wok, un tr6bedes u otra base met_lica sobre la

superficie para cocinar.

Sacar el mayor provecho de su horno

Guiaparacocinarconsu horno

Posicion de rejillas

Cocinar con multiples rejillas

Colocacion de moldes

• REJILLA 6 (posici6n m_s alta) - para derretir queso, asar alimentos del-

gados

• REJILLA 5 - para asar carnes, tostar pan

• REJILLA 4 - para asar carnes m_s gruesas

• REJILLA 3 - para hornear la mayoria de alimentos en una sola rejilla,

como una bandeja para galletas o moldes para hornear, pasteles, alimen-

tos congelados, bollos, brownies, molletes

• REJILLA 2 - para hornear pays, caserolas, panes, pasteles tipo bundt o

pound, ligeros tostados o aves

• REJILLA 1 (posici6n m_s baja) - para pastel tipo bizcocho, tostados

grandes, pavo.

Figura 15: Posiciones de rejillas

Cuando usa mQItiples rejillas, siga las recomendaciones abajo para su colo-

caci6n.

• Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5.

• Tres rejillas: (para horneado por convecci6n): Use las posiciones 1,3 y 6. La

rejilla en la posici6n 3 puede ser una rejilla de extensi6n completa si Io desea.

Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el cen-

tro del homo. Cuando hornea m_s de un molde en una rejilla, permita al menos 1"

a 1 ½" (2.5 a 4.0 cm) de espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro

capas con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal

modo que ningQn molde quede directamente encima de otro. Vea el dibujo abajo.

Moldes para hornear

Colocaci6n de moldes

en una rejilla

Colocaci6n de moldes

en dos rejillas

Figura 16: Colocacion de moldes

Aqui hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear:

• Los moldes de vidrio absorben el calor, por Io tanto debe reducir la temper-

atura del horno 25°F cuando hornea en moldes de vidrio.

• Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un dorado m_s ligero y m_s

delicado.

Espa_o126

Precalentar el horno

El termometro (algunos modelos)

Modos de cocinar del

horno

Sacar el mayor provecho de su aparato

• Los moldes oscuros, _speros o sin brillo absorben el calor, produciendo una

costra m_s dorada y crujiente. Algunos fabricantes recomiendan bajar la tem-

peratura 25° cuando usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones del

fabricante.

• Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays.

• Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duraci6n del tiempo

recomendado de horneado.

Precaliente el horno si la receta Io recomienda. Es necesario precalentar el horno

para Iograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, paste-

litos y panes. Fijar una temperatura m_s alta no reduce el tiempo del precalen-

tado. Coloque las rejillas del horno en una posici6n adecuada antes de precalen-

tar. Un pitido confirmar8 que el horno est_ precalentado y la pantalla indicar8 la

temperatura seleccionada del horno.

Nota: No se recomienda precalentar el horno cuando usa el term6metro (algunos

modelos). Un horno caliente le impedir8 conectar el term6metro al recept_culo y

de insertarlo en la carne.

• El horno est_ bien aislado y el calor retenido seguir_ cocinando la carne

despu6s de apagar el horno. Por este motivo, saque la carne del horno en

cuanto el control pite.

• Puesto que la carne sigue cocin_ndose despu6s de sacarla del horno, fije la

temperatura interna (term6metro) 5-10 grados abajo de la temperatura

interna final deseada (excepto: aves). Permita que la carne se enfrie (10 - 20

minutos) antes de cortarla.

• Siempre use el mango del term6metro para insertar y quitarlo. Use una

agarradera para quitarlo puesto que el term6metro se calienta.

• Quite el term6metro del horno cuando no se est_ usando.

• No se puede usar el term6metro con carnes congeladas. Para Iograr mejores

resultados, descongele las carnes completamente antes de usar el ter-

m6metro.

Insertar el termometro

• Para carnes, inserte la punta del term6metro en la parte m_s gruesa sin tocar

huesos, grasa o cartilagos.

• Para pollos grandes y pavos, inserte el term6metro en la parte m_s gruesa

del muslo interno.

• Para otros alimentos, como asado de carne molida, la punta del term6metro

debe quedar en el centro de la parte m_s gruesa del alimento.

Hornear, fermentar y

calentar

Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto

el elemento superior como el inferior se prenden

en ciclos para mantener la temperatura del

horno. Se puede usar el modo de Hornear para

preparar una variedad de alimentos, desde pas-

telitos hasta guisados asi como para asar car-

nes.

Nota: Dependiendo del modelo, usted puede

escuchar el ventilador de convecci6n mientras el homo est_ precalentando para

el modo de hornear. Esto es normal.

En el modo de fermentar, el horno utiliza el elemento superior e inferior para man-

tener una temperatura baja para levantar pan.

Espa_o127

Sacarelmayorprovechodesuaparato

• Lafermentaci6nesellevantamientodelamasadelevadura.

• Lastemperaturasparaelmododefermentarson85°a110°F(29.4a43.3°

C).Latemperaturapordefaultes100°F(37.8°C).

• Tapeeltaz6nolaollaligeramenteyusecualquierrejillaqueacomodeel

tama_odelcontenedor.

• mantengacerradalapuertayuselaluzdelhornopararevisarellevan-

tamientodelamasa.

EnelmododeCalentar,elhornoutilizar_elelementoinferiory superiorpara

mantenerunatemperaturabajaparaguardarlosalimentosaunatemperaturade

servir.

• Uselaopci6ndecalentarenelhomoparamantenercalienteslosalimentos

hastaqueseanservidos.

• Lastemperaturasdelmododecalentarson140°-220°F(60°-104°C).La

temperaturapordefaultes170°F(77°C).

• AlimentosquedebenquedarhQmedos,debentaparseconunatapaopapel

aluminio.

PRECAUCION

Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar:

• No use el modo de calentar para calentar alimentos frios.

• AsegQrese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos

a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s.

• NO caliente los alimentos por m_s de una hora.

Hornear por conveccion

El horneado por convecci6n es similar al hor-

neado. El calor viene del elemento de calenta-

miento inferior y un tercer elemento detrSs de la

pared trasera. La principal diferencia en el hor-

neado por convecci6n es que el calor recircula a

trav6s del horno por el ventilador de convecci6n.

El modo de horneado por convecci6n sirve muy ................................................................................................................................................................._

bien para hornear cantidades grandes de ali-

mentos sobre mQltiples rejillas. Se puede usar para preparar galletas, pays, pas-

telitos, panes, y botanas entre otras cosas.

Los beneficios del horneado por convecci6n incluyen:

• Ligera disminuci6n del tiempo de hornear

• Hornear con 3 rejillas (dorado m_s uniforme)

• Mayor volumen (la levadura se eleva m_s)

• Hornear m_s alimentos a la vez

Para Iograr mejores resultados:

• Reduzca la temperatura de la receta por 25° F (4°C). Consulte la tabla para

horneado por convecci6n.

• Ponga los alimentos en moldes pianos, no tapados, como bandejas para

galletas sin costados.

• Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del homo

Conversion automatica al modo de

conveccion

En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_tica-

mente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simple-

mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el

modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente.

Espa_o128

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Sepuedeapagarlaopci6ndelaconversi6nautom_ticaalmododeconvecci6n

parapoderajustarlatemperaturamanualmente.Vea"PrenderoApagarlacon-

versi6nautom_ticaalmododeconvecci6n"enlapSgina15paradetalles.

Cuandoseactivalaopci6ndelaconversi6nautom_ticaalmododeconvecci6n

lapantallaindicar8AUTOCONVBAKE.Cuandoseapagalaopci6n,aparecer8

CONVBAKE.

Tabla4:Tabladelhorneadoporconvecci6n

Pastel

Pay

Galletas

Panes

Gtaseado

Pastel Bundt

Bizcochos

2 cortezas, fresco, 9"

2 cortezas, fruta congelada,

AzQcar

Chocolate Chip

Brownie

Pan de tevadura, 9x5

Roltos de levadura

Pan rapido, 8x4

Boltos, Panecillos

Motletes

Pizza Congelada

Fresca

350 17-19

350 37-43

350 35-39

375-425 45-55

375 68-78

350-375 6-11

350-375 8-13

350 29-36

375 18-22

375-400 12-15

350-375 45-55

375-400 11-15

425 15-19

400-450 23-26

425-450 12-15

a. Cuando se apaga la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n, se debe

reducir esta temperatura manualmente por 25 ° F (4° C).

b. Esta tabla es una guia. Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas.

Siga las direcciones de la receta o del empaque.

Asar

El asado usa el calor intenso radiado del ele-

mento superior. El modo de asado sirve mejor

para cocinar cortes delgados, suaves de carne

(1" o menos), polio y pescado. Se puede usar

tambi6n para calentar y dorar carnes, guisados y

otros alimentos. Siempre ase con la puerta cer-

rada.

Los beneficios del asado incluyen:

• Asado rSpido y eficiente

• Cocinar sin agregar grasas o liquidos

• Los alimentos se doran mientras se cocinan

Para

Iograr mejores resultados:

Precaliente el horno 3-4 minutos

Los flletes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4"

Aplique mantequilla o aceite al pescado o polio para evitar que se pegue

Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa

No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Est_ diseSada para drenar

las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos

Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la

tabla de asado para ejemplos).

AI dorar guisados, use s61o platos de metal o vidrio cerSmico como Corning-

ware®.

Espa_o129

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla5:Tablaparaasar

• Nuncausevidriorefractario(Pyrex®);nopuedetolerarlatemperaturaalta.

Res

Aves

Puerco

Mariscos

Cordero

Pan

Fitete (3/4" - 1")

Vuelta y Vuelta 5 alto 145 5-7 4-6

Medio 5 alto 160 6-8 5-7

Bien Cocido 5 alto 170 7-9 6-8

Hamburguesas (3/4" - 1") - Bien 4 alto 160 7-9 8-10

Cocidas

Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 21-23 18-20

Chuletas (1") 4 alto 160 6-8 4-6

Salchicha - fresca 3 alto 160 5-7 4-6

Rebanadas de jam6n (1/2") 5 alto 160 2-4 2-3

Fitetes de pescado (1") con 5 bajo Cocinar hasta 9-11 No vottear

mantequilla que quede

opaco y se

desmenuce

con facilidad

Chuletas (1")

Vuelta y Vuelta 5 alto 145 4-6 2-4

Medio 5 alto 160 5-7 4-6

Bien cocido 5 alto 170 6-8 5-7

Pan de ajo (1"), rebanadas 5 alto N/A 2-4 No vottear

a. Los tiempos para asar son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son basados en cocinar

con un elemente de asar precalentado.

Asar por conveccion

(algunos modelos)

El asado por convecci6n es similar al asado.

Combina el calor intenso del elemento superior

con el aire circulado por el ventilador de convec-

ci6n. El modo de asado por convecci6n sirve

bien para cocinar cortes delgados, suaves de

carne, polio y pescado. Generalmente no se

recomienda el asado por convecci6n para dorar

carnes, guisados y otros alimentos.

Siempre ase por convecci6n con la puerta cerrada. Adem_s de los beneficios del

asado normal, el asado por convecci6n es m_s rSpido que el asado normal.

Nota: El L_nicoajuste de calor para el asado por convecci6n es alto.

Para Iograr mejores resultados:

• Precaliente el horno 3-4 minutos.

• Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2".

• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la

tabla para asado por convecci6n para ejemplos).

• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa.

• No forre la parrilla del asador con papel de aluminio. Est_ diseHada para dre-

nar las grasas y los aceites de la superflcie y evitar manchas y humos.

• Eche sal despu6s de cocinar.

Espa_ol30

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla6:Tablaparaasarporconvecci6n

Res

Fitete (1 1/2" o mas)

Vuelta y Vuelta 3 alto 145 11-13 9-11

Medio 3 alto 160 13-15 11-13

Bien Cocido 3 alto 170 15-17 13-15

Hamburguesa (mas de 1") - Bien 4 alto 160 11-13 8-10

Cocida

Aves Trozos de polto 4 alto 180 - muslo 14-16 12-14

170 - pechuga

Puerco Chuletas (1 114"o mas) 4 alto 160 7-9 6-8

Salchicha - fresca 4 alto 160 5-7 3-5

a. Los tiempos para asar por convecci6n son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son bas-

ados en cocinar con un elemente de asar precalentado.

Tostar por conveccion

El tostado por convecci6n usa el calor de los ele-

mentos superiores e inferiores asi como el calor

circulado por el ventilador de convecci6n. El

modo de tostado por convecci6n sirve muy bien

para preparar cortes suaves de carney polio.

Los beneficios del tostado por convecci6n:

• Hasta un 25% m_s r_pido para cocinar que

el tostado/horneado normal

• Un dorado uniforme

Para Iograr mejores resultados:

• Use la misma temperatura que se indica en la receta.

• Revise el t@mino de la carne oportunamente, ya que se puede disminuir el

tiempo de asado por un 25%. Consulte la tabla para asado por convecci6n

para ejemplos.

• No tape la carneo use bolsas.

• Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa. Tambi6n se

puede usar una olla no tapada y poco profunda.

• Use un term6metro para carne para determinar la temperatura interna de la

came.

• Cuando la came ya se dor6 como le gusta, pero aQn no se coci6, puede colo-

car una peque_a tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que

se dore demasiado.

• Despu6s de sacar la carne del horno, cQbrala con papel de aluminio 10 - 15

minutos.

Tabla 7: Tabla para tostar por convecci6n

Res Costillas

Rib eye (sin hueso)

Rump, eye, tip, sirloin (sin hueso)

Lomo suave

Puerco Lomo (con o sin hueso)

Hombro

4-6 325

3-6 325

2-3 425

5-8 350

3-6 350

25-32

28-32

24-32

27-32

25-30

28-32

15-25

20-30

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160

Espa_ol 31

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla7:Tablaparatostarporconvecci6n

Aves Polto - entero 3-4 375 14-20 180

Pavo - sin relleno** 12-15 325 10-14 180

Pavo - sin relleno** 16-20 325 9-13 180

Pavo - sin relteno** 21-25 325 6-10 180

Pechuga de pavo 3-8 325 20-25 170

Codorniz 1-1 1/2 350 45-75 (tiempo total) 180

Cordero Media pierna 3-4 325 30-35 160

25-30 170

Piema entera 6-8 325 25-30 160

30-35 170

(medio)

(bien cocido)

(medio)

(bien cocido)

* Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne.

** Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La minima temperatura segura para el relleno en pavo es

165°F (74°C).

Deshidratar

(algunos modelos)

El modo de deshidratado seca con calor de un

tercer elemento detrAs de la pared trasera del

horno. El calor circula a trav6s del homo por el

ventilador de convecci6n. Se usa el deshidra-

tado para secar y/o conservar alimentos como

frutas, verduras y especies. Este modo mantiene

una temperatura baja 6ptima (100 ° F - 160° F)

(38°C - 71°C) mientras circula el aire caliente

para eliminar lentamente la humedad. El horno

se quedar8 prendido por 48 horas antes de apagarse en forma autom_tica.

Para Iograr mejores resultados:

• Sequela mayoria de frutas y verduras a 140° F (60°C). Seque especies a

100°F (38°C). (Consulte la tabla para deshidratado para ver ejemplos).

• Los tiempos de secado varian debido a la humedad y el contenido de az[3car

en el alimento, el tama_o de las piezas alimenticias, la cantidad de alimentos

que se est_n secando y la humedad en el aire. Revise los alimentos cuando

Ilegue al tiempo minimo de secado.

• Se pueden usar multiples rejillas al mismo tiempo. Para obtener rejillas adi-

cionales de secado, contacte a su distribuidor.

• Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloraci6n.

• Consulte un libro de conservaci6n de alimentos, la Oficina Cooperativa del

condado o una libreria para obtener informaci6n adicional.

Espa_o132

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla8:Tablaparadeshidratar

Fruta

Manzanas Sumergido en ¼ vaso con jugo de lim6n y 2 11-15

vasos con agua, rebanadas de ¼

Platanos Sumergido en ¼ vaso con jugo de tim6n y 2 10-15

vasos con agua, rebanadas de ¼....

Cerezas Lavar y secar con toalta. Para cerezas 10-15

frescas, sacar los huesos

Cascara/trozos Trozos de naranja de ¼""; ta parte de ta cas- Cascara: 2-4

de naranja cara esta ligeramente pelada de la naranja Trozos: 12-16

Ligeramente flexible

Suave, flexible

Flexible, duro, masticable

Cascara/Naranja: seca y fragil

Trozos de Naranja: tas cas-

caras estan secas y fragites,

la fruta queda ligeramente

hQmeda

Verduras

Anillos de pifia Secado con toalla. Enlatado: 9-13 Suave y flexible

Fresco: 8-12

Fresas 12-17 Seco y fragilLavar y secar con toalla. Rebanadas de ½"",

la piel (exterior) sobre la rejilla

Chiles Lavar y secar con toalta.Quitar la membrana 16-20 Duro sin tener humedad en

del chile, cortados en rebanadas grandes de el interior

Hongos aproximadamente 1" 7-12 Duro y seco

Lavar y secar con toalta.Cortar el tallo. Cortar

Jitomates en rebanadas de 118". 16-23 Seco, color de ladritto rojo

Lavar y secar con toalta. Cortar en rebanadas

delgadas, grosor de 118", drenar bien.

Especies Oregano, perejil Enjuagar y secar con una toalla de papel Secar a 100°F Crujiente y fragil

verde, tomillo e por 3-5 horas

hinojo

Albahaca

Usar las hojas de albahaca 3 a 4 pulgadas

desde ta punta. Rociar con agua, sacudir de

encima la humedad y secar a golpecitos.

Secar a 100°F

por 3-5 horas

Crujiente y fragil

Sacar el mayor provecho de su cajbn calentador

Consejos generales Consulte la tabla del caj6n calentador para los ajustes recomendados.

• Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de

acuerdo al alimento que necesita el mayor calor.

• Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del caj6n y el ali-

mento que necesita menos calor en la rejilla o en el centro del fondo del caj6n.

• Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes de

colocarlos en el caj6n calentador. NO use el caj6n para calentar alimentos frios

excepto para dorar galletas, papas fritas y cereal seco o para calentar platos.

• Precaliente el plato vacio mientras precalienta el caj6n.

• Coloque los alimentos calientes, cocidos en sus contenedores originales en

los cuales se cocieron o en un plato t@mico.

• Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin embargo NO forre

el caj6n calentador con papel de aluminio.

• No use el caj6n calentador para almacenar cosas.

Tabla 9: Tabla para el caj6n calentador

Tocino Alta Destapado

Espa_ol 33

Tabla9:Tablaparaelcaj6ncalentador

Res, medio y bien cocido Med Tapado

Res, vuelta y vuelta Med Tapado

Pan, rotlos duros Med Destapado

Pan, rotlos suaves, pastelitos Med Tapado

Panecillos Med Tapado

Cacerotas Med Tapado

Huevos Med Tapado

Pescado, mariscos Med Tapado

Alimentos fritos Alta Destapado

Salsa gravy, salsa cremosa Med Tapado

Jam6n Med Tapado

Panques Alta Tapado

Pays, una corteza Med Tapado

Pays, dos cortezas Med Destapado

Pizza Alta Tapado

Puerco Med Tapado

Papas, al homo Alta Tapado

papas, pure Med Tapado

Polio, rostizado Med Tapado

Verduras Med Tapado

Platos Baja Destapado

Plato con alimento Med Tapado

Limpieza y Mantenimiento

Cuidado y Limpieza

Cuidado y Limpieza -

la Parrilla

Precauciones para una larga vida y

una buena apariencia de la

superficie

PRECAUCION

No use ningQn tipo de limpiador sobre el vidrio mientras que la super-

ficie est6 caliente; use s61oel raspador con navaja de rasurar. Los

humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud. Calen-

tar el detergente puede producir un ataque quimico y da_ar superficie.

• El cuidado diario, regular con el limpiador para la parrilla de cerSmica prote-

ger_ la superficie y facilitar8 la eliminaci6n de manchas de agua y residuos de

alimentos.

• La superficie de vidrio cerSmico es un material duradero resistente al impacto

pero si se puede romper cuando se deja caer encima una olla u otro objeto.

• Nunca cocine los alimentos directamente sobre el vidrio.

• Evite colocar un anillo de soporte para wok, un tr6bedes u otra base met_lica

sobre la superficie de vidrio.

• No use la superficie de vidrio para cortar cosas.

• No deslice las ollas encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio.

• No coloque ollas hQmedas sobre la superficie de vidrio.

Espa_o134

Cuidarla antes de usarla

Tecnicas de limpieza diaria

Usar el raspador con navaja de

rasurar

Limpieza y Mantenimiento

El cuidado es f_cil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique una

cantidad peque_a de la crema para limpieza de parrillas (Cooktop Cleaning

Creme®) (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona una pelicula de

protecci6n que facilita la eliminaci6n de las manchas de agua o salpicaduras. La

temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de protecci6n de

la crema de limpieza. Se debe volver a aplicar antes de cada uso. Use un trapo

limpio y aplique la crema para limpieza de parrillas antes de cada uso para

eliminar polvo o marcas met_licas que puedan presentarse en la superficie de la

cubierta entre los usos.

1. Limpie la superficie cuando est6 totalmente fria con la crema de limpieza

para parrillas.

Excepcion: quite azQcar seca, jarabe seco, productos de jitomate y leche de

inmediato con el raspador con navaja de rasurar (Vea la tabla de cuidado

para la parrilla, siguiente pSgina).

2. Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, hQmeda o con una toalla de

papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague.

3. Aplique una peque_a cantidad de la crema de limpieza para la parrilla de

ceramica. Cuando est6 seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia

de papel o un trapo.

Use el raspador para quitar alimentos quemados. Sostenga el raspador a un

_ngulo de 30°. MQevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con

una esponja limpia, hQmeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las man-

chas persisten y enjuague.

Limpiar las perillas de control

No use los siguientes limpiadores

Figura 17: Raspador

1. Jale y saque ambas perillas. Limpielas con un trapo caliente, jabonoso,

enjuague y seque. No los remoje.

2. Para reemplazarla, coloque la perilla directamente sobre el eje.

• Limpiadores para vidrio que contienen amoniaco o blanqueador con cloro.

Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente.

• Limpiadores c_usticos

• Limpiadores de homo como Easy Off® pueden atacar la superficie de la parrilla.

• Limpiadores abrasivos

• Esponjillas met_licas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden

rayar y/o dejar marcas met_licas.

• Esponjillas con jab6n como SOS® pueden rayar la superficie.

• Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar

la parrilla permanentemente.

Espa_o135

Limpiezay Mantenimiento

Tabla10:Tabladecuidadoparalaparrilla

LimpiadoresinflamablescomoliquidoparaencendedoroWD-40.

DerramesdeazQcarseca,jarabedeazQcar,

lecheojitomate.Peliculadepl_sticoopapel

dealuminioderretido.Todasestascosasse

debenquitardeinmediato.Quitesolamente

estostiposdederramesmientrasquela

superficieest6calienteutilizandoelraspador

connavajaderasurar.AsegQresedeusaruna

navajanueva,filosaensuraspador.

Restosquemadosdecomida,rayasoscuras,

ymanchas

Salpicaduras grasosas

Marcas metalicas: Tono iridiscente

Manchas de agua dura - Liquidos calientes

para cocinar vertidos en la superficie

Raspaduras en la superficie - Se pueden

esperar raspaduras peque_as en la superficie

del vidrio, pero 6stas no afectan el trabajo de

cocinar. Con el tiempo, las raspaduras

peque_as se vuelven m_s suaves y menos

visibles con el uso diario de la Crema para

limpieza de parrillas.

• Quite la olla (sart6n) y apague el elemento.

• Usando un guante para homo, mantenga el raspador a un 8ngulo

de 30°, teniendo cuidado de no da_ar o raspar el vidrio. Quite la

suciedad del 8rea caliente.

• Despu6s de que se haya enfriado la superficie, quite los residuos y

aplique el limpiador para la parrilla de cer_mica.

• Suavice colocando una toalla de papel o esponja hQmeda encima

de la suciedad por 30 minutos.

• Use un rastrillo de pl_stico y crema para limpieza de parrillas o use

el raspador con navaja de rasurar. Enjuague y seque.

• Use una esponja o un trapo jabonoso para quitar grasa; enjuague

cuidadosamente y seque. Aplique el limpiador para parrillas de

ceramica.

• Ollas con base de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar

marcas. Trate la superficie de inmediato, despu6s de que se haya

enfriado, con la Crema para Limpieza de Parrillas. Si esto no quita

las marcas met_licas, intente usar un abrasivo suave (Bon Ami®,

Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla hQmeda de papel.

Enjuague y vuelva a aplicar la crema. Si no quita las marcas

met_licas antes del siguiente calentamiento, dificulta mucho su

remoci6n posterior

• Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a

la superficie y causar manchas. Debe usar vinagre blanco no dilu-

ido, enjuagar y secar. Vuelva a acondicionar con el limpiador para

parrillas de cer_mica.

• Aplique la crema de limpieza antes de usar la parrilla para quitar

granos arenosos y polvo como sal y condimentos.

• Se puede reducir usando ollas con bases que est_n suaves, lim-

pias y secas antes de cada uso. Use la crema recomendada para

limpieza de parrillas diariamente en la parrilla.

Cuidado y Limpieza - Horno

Autolimpiar el horno Nuestros hornos vienen con una funci6n de autolimpieza que elimina el trabajo

dificil y tardio de limpiar su horno. Durante la autolimpieza, el horno usa una tem-

peratura muy alta para eliminar restos de comida y grasa.

• No limpie partes o accesorios en el horno de autolimpieza.

• Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional durante el ciclo de la

autolimpieza, dependiendo del contenido y de la cantidad de suciedad que

queda en el horno. Cuando persiste una llama, apague el homo y permita

que se enfrie antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un

trapo.

• La puerta del homo no se bloquear_ al comienzo del ciclo.

• La I_mpara del homo no funciona durante este modo.

• Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a

eliminar los olores asociados con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen

los olores.

Espa_o136

Preparar el horno para la

autolimpieza

Limpieza y Mantenimiento

• El tiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas. Se puede ajustar este

tiempo de limpieza para 3 o 5 horas.

• El modo se detiene autom_ticamente al final de las horas de limpieza.

• Cuando el horno se enfria tras la limpieza, se desbloquea el cierre

autom_tico de la puerta y se puede abrir 6sta.

• Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo, oprima OFF.

• No se podr8 abrir la puerta hasta que el horno alcance una temperatura

segura.

ADVERTENCIA

Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado.

No limpie, frote, da_e o quite el empaque.

1. Saque todos los utensilios y moldes.

2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo

de la autolimpieza, perderSn su acabado brilloso permanentemente y dejarSn

de deslizarse suavemente sobre las guias. Vea la Tabla de Limpieza del

Homo para el cuidado correcto.

3. Limpie restos de alimentos suaves y grasa con toallas de papel antes de ini-

ciar la autolimpieza. Un exceso de grasa causar8 llamas y humo dentro del

homo durante la autolimpieza.

No limpie el empaque

a mano.

Limpie a mano a una distancia de

1 1/2 pulgadas de las guias de rejillas

hasta el frente de la cavidad del homo.

Limpie el area del bastidor

fuera del empaque a mano.

Poner el modo de autolimpieza

Limpie el area de la

puerta fuera del empaque

a mano.

Figura 18: Indicaciones para la limpieza

4. Revise la ilustraci6n arriba. Algunas _reas del homo deben ser limpiadas a

mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja jabonosa o un raspador de

pl_stico o una esponjilla S.O.S.® Ilena de detergente. Debe limpiar a mano el

borde del horno, el bastidor frontal y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor

con detergente y agua caliente. No frote ni limpie el empaque en el homo.

Enjuague todas las _reas cuidadosamente, luego s6quelas.

5. AsegQrese que las I_mparas interiores del homo est6n apagadas y que los

focos y las cubiertas de lentes est6n en sus lugares. No debe operar el horno

sin que los focos y las cubiertas est6n en sus lugares.

Importante: No se deben usar limpiadores comerciales para hornos en el horno de

autolimpieza o en alguna otra parte porque 6stos da_aran el acabado o la parte.

Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

Gire la perilla hasta que aparezca el modo SELF CLEAN. Oprima START.

El tiempo de limpieza por default es 4

horas. Para cambiar el tiempo de limpieza,

gire la perilla para cambiar el nQmero de

horas. De otro modo, siga con el paso 4.

Espa_o137

Limpiezay Mantenimiento

Retardar el arranque de la

autolimpieza

Oprima START. SELF CLEAN parpadea. Oprima START.

REMOVE RACKS aparece en la pantalla

como recordatorio para quitar las rejillas

del horno.

Oprima START nuevamente para iniciar

la autolimpieza.

Nota: AI principio del ciclo se bloquea la puerta; El simbolo de la puerta cerrada

aparecer8 en la pantalla en este momento. Si la puerta no se bloquea, oprima

OFF y no use la autolimpieza; Ilame al servicio.

Nota: Para que esta opci6n funcione bien, se debe configurar la hora del dia

correctamente. Vea la secci6n "Poner el Reloj" en "Preparar su Estufa".

1. Oprima COOKING MODE.

2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo SELF CLEAN. Oprima START.

3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de lim-

pieza, gire la perilla para cambiar el nQmero de horas. De otro modo, siga con

el paso 4.

4. Oprima START.

5. Gire la perilla hasta que aparezca el modo

START CLEAN. Oprima Start.

Despues de la autolirnpieza

SELF CLEAN END (Fin de Autolimpieza)

aparece en la pantalla.

Gire la perilla para ingresar la hora del dia

cuando quiere terminar la autolimpieza: Fije

las horas, oprima time, fije los minutos.

Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas.

Oprima Start. La pantalla muestra DELAYED CLEAN (Limpieza Retardada).

La autolimpieza se iniciar8 autom_ticamente a la hora correcta.

Nota: En el modo de autolimpieza retardada, se activa autom_ticamente el pes-

tillo de la puerta al comienzo del ciclo. El simbolo de la puerta cerrada aparece en

la pantalla en este momento.

Nota: Las 18mparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza.

1. AI final del tiempo programado de limpieza, el horno se apagar8 autom_tica-

mente. SELF CLEAN END aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo.

Nota: La puerta no se desbloquear8 hasta que el horno alcance una temperatura

segura.

2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarSn dentro del

horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo hQmedo antes de

usar el horno.

3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un

deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite.

Despu6s de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja

jabonosa, enjuagar y secar sin ningQn problema. Cuando se queda alguna

suciedad persistente, siga los m6todos de limpieza que se recomiendan en esta

pSgina.

• Siempre use el detergente m_s suave para el trabajo.

• Talle los acabados de metal en la direcci6n del grano.

• Use trapos limpios, suaves, esponjas o toallas de papel.

Espa_o138

Guia de limpieza

Tabla 11: Guia de limpieza

Limpieza y Mantenimiento

• Enjuague cuidadosamente con un minimo de agua para evitar gotas en las

ranuras de las puertas.

• Seque bien para evitar manchas de agua.

• No use limpiadores de homo como Easy Off®. Estos limpiadores pueden atacar

la superficie de la parrilla.

Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna

promoci6n. Use todos los productos de acuerdo alas indicaciones en sus

empaques.

Rejillas

Empaque de fibra de

vidrio

Vidrio (diferente que ta

parrilla)

Superficies pintadas

Superficies de por-

celana

Superficies de acero

inoxidable

Peritlas y controless

Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con esponjillas

reltenas de jab6n o polvo timpiador (Hornos) segQn instrucciones. Si se limpian las rejillas en el homo

durante el modo de autolimpieza, perderan su acabado brilloso y tal vez dejen de deslizarse suavemente.

Si esto sucede, timpie los bordes de tas rejittas con una cantidad peque_a de aceite vegetal, luego quite el

exceso.

NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO.

Lave con jab6n y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik® o Formula 409® para quitar salpicadu-

ras grasosas y manchas duras. Vea "Tabla de cuidado para la parritta" en la pagina 36 para instrucciones

sobre c6mo timpiar la parrilla.

Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik® o Formula 409® primero a una esponja limpia o

una toalta de papel y timpie. Evite el uso de timpiadores en polvo, esponjittas de fibra metalica y timpia-

dores para hornos.

Limpie de inmediato derrames acidos como jugos de fruta, teche y jitomate con una toalta seca. No use

una esponja/toalta hQmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya esta frio, timpie con agua jabonosa cali-

ente o aplique Bon-Ami® o Soft Scrub@ a una esponja homed& Enjuague y seque. Para manchas resist-

entes, use suavemente esponjillas con jab6n. Es normal que la porcetana se agriete (lineas finas) con et

tiempo debido a la exposici6n al calory residuos de comida.

Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o limpie con Fan-

tastik® o Formula 409® aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con Stainless Steel Magic@ y un

trapo suave. Quite tas manchas de agua con un trapo humedecido con vinagre blanco. Use Bar Keeper's

Friend® para quitar ta decotoraci6n termica.

Cuando estan frios, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.

Cajones

(Almacenamiento y Calentador)

Limpie con agua jabonosa caliente, enjuague y seque.

Mantenimiento

Mantenimiento de horno

Quitar la puerta

1. AsegQrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de tratar de quitar la

puerta.

2. Abra la puerta completamente.

Espa_o139

Limpiezay Mantenimiento

ADVERTENCIA

Cuando quita la puerta:

• AsegQrese que el homo est6 frio y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta. De otro modo

puede causar una descarga el6ctrica o quemaduras.

• La puerta del homo est_ pesada y frSgil. Use ambas manos para quitar la puerta. El frente de la puerta est_

hecho de vidrio, Tenga cuidado de no romperla.

• Agarre s61olos costados de la puerta del homo. No use la agarradera ya que puede girar en su mano y

causar da_os o heridas.

• Si no agarra la puerta del homo firmemente y de modo correcto, puede causar lesiones perso-nales o da_os

al producto.

• Para evitar lesiones de un soporte de bisagra que se cierra de repente, asegQrese que ambas palancas est6n

fijadas en sus lugares antes de quitar la puerta. No aplique fuerza para abrir o cerrar la puerta - Se puede

da_ar la bisagra y causar lesiones.

3. Voltee la palanca en la bisagra hacia usted.

Reemplazar la puerta del horno

Figura 19: Posiciones de las bisgras

4. Cierre la puerta dej_ndola mitad abierta.

5. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos

costados con ambas manos, jale la puerta y

sSquela de las ranuras de las bisagras. Sos-

tenga la puerta firmemente, ya que pesa

mucho.

6. Coloque la puerta en un lugar conveniente y

estable para su limpieza.

1. Sosteniendo la puerta firmemente con ambas manos, coloque las bisagras

en las ranuras.

2. Abra la puerta completamente para exponer las bisagras y las ranuras.

Empuje la palanca (una en cada bisagra) lejos de si mismo (d6 vuelta hacia

la estufa).

3. Despu6s de regresar los soportes con bisagra a su posici6n, aseg@ese de

cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que est6 colocada bien y

que funcione correctamente.

4. La puerta debe estar recta, no torcida o chueca.

Espa_ol40

Reemplazar una lampara del horno Cada conjunto de I_mparas consiste en un lente removible, un foco, asi como un

casquillo fijo.

_ ADVERTENCIA

• AsegQrese que el homo y tas tamparas esten frios y de haber desconectado el

homo antes de reemplazar los focos. En caso contrario puede sufrir una des-

carga electrica o quemaduras.

• Los tentes (si se incluyen) deben estar en su lugar cuando se usa el homo.

• Los lentes sirven de protecci6n para evitar que se rompan los focos.

• Los lentes son de vidrio. Manejelos con cuidado para evitar que se rompan.

Vidrio roto puede causar heridas.

• El casquitto tiene corriente cuando la puerta esta abierta

1. Lea la ADVERTENCIA de arriba.

2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentaci6n (caja de fusibles o

interruptor).

3. Desatornille el lente y sSquelo.

4. Saque el foco de su casquillo, d_ndole vueltas.

5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para

aparatos electrodom6sticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la

grasa de las manos puede da_ar el foco cuando 6ste se calienta.

6. Vuelva a atornillar el lente.

7. Prenda la corriente en la principal fuente de alimentaci6n (caja de fusibles o

interruptor).

Servicio

Autoayuda

La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios.

Tabla 12: Tabla para resolver problemas con la parrilla

El elemento cicla mas de Io normal

Se puede notar un ligero color al

prender un elemento

No prenden los controles de la par-

rilla

El raspador no funciona bien

Los resultados de cocinar no son

como se esperaba.

El elemento cicla en el ajuste de

calor mas alto

• La base de la olla esta deformada y no hace contacto completo con la superficie calentadora.

• El diametro de la base de la olla esta muy peque_o para el tama_o del elemento.

• Se secaron los ingredientes en la olla.

• El material de la olla es un mal conductor termico y transfiere el calor lentamente

• Esto es normal con estufas nuevas y desaparece despues de varios usos

• La estufa no recibe corriente. Revise la fuente de alimentacion para ver si se quem6 un fusible o

si se desconect6 el interruptor. Revise el cable de alimentacion para ver siesta bien enchufado.

• El panel de la parrilla esta bloqueado. Oprima y mantenga oprimido el bot6n PANEL LOCK hasta

que se apague la luz indicadora.

• La navaja del raspador no tiene filo. El raspador viene con navajas de acero inoxidable, de una

sola hoja. Use una navaja estandar de una sola hoja como repuesto.

• La parrilla no esta nivelada. Ajuste las patas de nivelaci6n en la parte inferior de la estufa.

• La olla no es del tipo o tama_o recomendado. Vea "Guia de selecci6n de los utensilios de coci-

nar" en la pagina 25.

• Esto es normal. El regulador de la temperatura opera automaticamente para proteger la superficie

de vidrio ceramico de da_os debido a extremas temperaturas altas.

Espa_o141

Servicio

Tabla12:Tablapararesolverproblemasconlaparrilla

El agua tarda demasiado para

hervir

Parece que la parrilla blanca tiene

un tono verde

• El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales.

Vea "Hervir agua" en la pagina 24 para consejos sobre c6mo disminuir el tiempo de hervir.

• La parrilla blanca puede tener un tono verde mientras se enfria. Esto es normal. La parrilla regre-

sara a su color original cuando se haya enfriado el vidrio.

El horno

Tabla 13: Tabla para resolver problemas con el homo

El modo o la temperatura del horno o los

nQmeros seleccionados no aparecen en la panta-

Ila

La puerta del homo esta cerrada y no se abre,

aQn estando fria

El horno no esta calentando

El horno no cocina de modo uniforme

Los resultados del horneado no son como se

esperaba

Los alimentos necesitan m_s tiempo de Io normal

para cocerse

Los alimentos salen demasiado cocidos

Los resultados del horneado de

ci6n no son como se esperaba

convec-

La temperatura del horno esta muy caliente o

muy fria

La lampara del horno no funciona bien

La luz del horno se queda prendida

No se puede quitar la cubierta del lente

El horno no se autolimpia bien

El reloj y cronometro no funcionan bien

Se gir6 la perilla muy rapidamente. Gire la perilla mas lento hasta que aparezca la tem-

peratura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga el reloj, el cron6metro o el

modo de autolimpieza.

Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos. Vuelva a conectar el circuito. El

horno debe reiniciarse y se podra operar.

Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa. AsegQrese que hay una aliment-

acion electrica correcta para el horno. AsegQrese de haber seleccionado la temperatura

del horno.

Ajuste la calibraci6n si es necesario (vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura

del horno" en la pagina 14. Consulte las tablas de cocinar para las posiciones

recomendadas de rejillas.

Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas de rejillas. Revise

"Sacar el mayor provecho de su horno" en la pagina 26 para ver consejos y sugeren-

cias. Ajuste la calibracion del horno si es necesario (vea "Cambiar la compensacion de

la temperatura del horno" en la pagina 14).

El homo ha sido calibrado cuidadosamente para producir resultados precisos. Sin

embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente

muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura

del horno" en la pagina 14.

El homo ha sido calibrado cuidadosamente para producir resultados precisos. Sin

embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente

muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura

del horno" en la pagina 14.

Si se desactiv6 la opci6n de la conversion automatica al modo de convecci6n, se debe

reducir la temperatura manualmente por 25°F (4 ° C). Si se activ6 esta opci6n, la tem-

peratura es ajustada automaticamente. Vea "Prender o Apagar la conversi6n

automatica al modo de conveccion" en la pagina 15 para mas informacion. Consulte las

tablas de cocinar para las posiciones y consejos de rejillas, los tiempos de coccion y la

seleccion de moldes. Ajuste la calibracion del horno si es necesario. Vea"Cambiar la

compensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina 14.

Se debe ajustar el termostato del horno. Vea Compensaci6n de la temperatura del

horno.

Reemplace o reinserte el foco siesta flojo o defectuoso. El foco se puede quemar si Io

toca con los dedos.

Revise si la puerta del horno esta obstruida. Revise si las bisagras estan dobladas. Con

la opcion Sabatina activada, se quedara prendida o apagada la luz del horno durante

todo el modo Sabatino (segQn fue seleccionado durante la configuraci6n).

Puede que se acumulo suciedad alrededor de la cubierta del lente. Limpie el area de la

cubierta del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubierta.

Permita que se enfrie el horno antes de usar el modo de autolimpieza. Siempre limpie

suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar la autolimpieza. Si el horno

esta muy sucio, configure el horno para una autolimpieza de cinco horas. Vea Preparar

el horno para la autolimpieza.

AsegQrese que el horno tenga corriente electrica. Vea las secciones del reloj y

cron6metro.

Espa_ol 42

Tabla13:Tablapararesolverproblemasconelhorno

Servicio

Astillas de porcelana

La pantalla indica "F' y un nQmero y el control

emite pitidos

Con una estufa nueva hay un fuerte olor cuando

se prende el horno

El control no reacciona al pulsar un bot6n

El ventilador funciona durante modos que no

usan la convecci6n

Esta saliendo aire caliente o vapor de la abertura

del homo

Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del homo, siempre levante las rejillas hacia

arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana.

Esto es un c6digo de error. Cuando parpadea una "F", oprima Off para borrar la pantalla

y detener el pitido. Reinicie el homo si es necesario. Si el c6digo de error persiste y el

pitido continua, anote el c6digo de error y Ilame a un tecnico de servicio autorizado.

Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el tiempo. Operar el ciclo de la

autolimpieza "quemara" tambien el olor mas rapido.

AsegQrese que el bot6n este limpio. Toque la parte central del bot6n. Use la punta plana

de su dedo.

En algunos modelos el ventilador de conveccion fuincionara mientras se esta pre-

calentando el horno para el modo de hornear. Esto es normal.

Los modelos deslizables tienen ademas un ventilador de enfriamiento que funciona

durante cada modo de cocinar.

Es normal ver o sentir que salga vapor o aire caliente de la abertura del horno. No tape

la abertura.

Garantia

Informacion general

Garantia limitada

estandar

Otras condiciones de las

garantias limitadas

Como obtener servicio de

garantia

Aviso para propietarios en

California

Las garantias ofrecidas por BSH Home Appliances Corp. en esta Declaratoria de Garantia Limi-

tada aplican s61o a la Estufa Electrica Autoestable de BSH ("Estufa") que usted compr6, el primer

usuario comprador, siempre y cuando la Estufa fue adquirida (1) para su uso y no para la reventa

y (2) en los Estados Unidos o Canada y que se encuentra en el pals de la compra. El termino

"Fecha de lnstalacion" que se usa en esta Declaratoria de Garantia Limitada, se refiere a la fecha

mas temprana cuando se instala la Estufa o diez (10) dias laborales despues de la fecha de com-

pra de la Estufa por el primer usuario comprador. Las garantias declaradas aqui aplican s61o al

primer usuario comprador y no se pueden transferir.

BSH garantiza que su Estufa esta libre de defectos en materiales y mano de obra por un

periodo de doce (12) meses a partir de la Fecha de Instalaci6n. Durante el periodo de garantia,

BSH o su centro de servicio autorizado va a reparar o reemplazar, a su discrecion, cualquier

Estufa que resulte defectuosa bajo condiciones de uso normal sin costo alguno. Todas las

partes y componentes removidos se volveran propiedad de BSH, a discrecion de BSH. Todas

las partes reemplazadas y/o reparadas asumiran la identidad de la parte original para los

prop6sitos de esta garantia y esta garantia no se puede extender con respecto a tales partes.

Las garantias otorgadas en esta Declaratoria de Garantia Limitada excluyen defectos o da5os

que resultan de (1) el uso de la Estufa en un modo diferente de su uso normal y usual (el uso

comercial de la Estufa no se considera normal o usual), (2) mal uso, abuso, accidentes o negli-

gencia, (3) operacion, mantenimiento, instalacion no apropiada o servicio no autorizado, (4)

ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (5) el hecho de no cumplir con los

c6digos electricos y/o de construccion estatales, local y municipales que pueden aplicar, (6) der-

rames de alimentos o liquidos, y (7) fuerzas externas como inundaciones, fuegos, casos for-

tuitos u otras circunstancias mas alia del control de BSH. Tambien se excluyen raspaduras y

da5os en superficies externas y partes expuestas de Estufas donde se alter6 o se quit6 el

nQmero de serie.

AI grado permitido por la ley, esta garantia establece sus remedios exclusivos con respecto a

los productos cubiertos por esta, sin importar si la reclamaci6n surge en contrato o agravio

(incluyendo la responsabilidad estricta, y negligencia), etc. BSH no sera responsable de da_os,

perdidas o gastos consecuenciales o incidentales. ESTA GARANTiA SUSTtTUYE TODAS

LAS OTRAS GARANTiAS EXPRESAS. CUALQUIER GA .RANTiA tMPLtCADA POR LA LEY,

YA SEA DE COMERClABtLtDAD O APTtTUD PARA ALGUN PROPOSlTO PARTICULAR,

SERA EFECTtVA SOLAMENTE POR EL PERiODO EFECTtVO EXPRESADO EN ESTA

GARANTiA. NingQn intento de alterar, modificar o enmendar esta garantia sera efectivo a

menos que haya sido autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH.

Para obtener servicio de garantia para la Estufa, usted deberia ponerse en contacto con el cen-

tro de servicio autorizado por BSH mas cercano o Ilamar al Centro de Atencion al Cliente de

BSH, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649, 800/944-2904.

Si su Estufa requiere de servicio de garantia y no existe un centro de servicio autorizado de

BSH cerca de usted, puede notificar al revendedor de BSH con el cual usted compr6 la Estufa.

Si el revendedor de BSH no repara o reemplaza las partes defectuosas, o no le devuelve par-

cialmente el precio de su compra (donde aplica), usted puede Ilevar la Estufa a cualquier taller

grande o centro de repa-raci6n de aparatos electrodomesticos para su reparaci6n y todos los

gastos razonables seran reembolsados, siempre y cuando los costos estan justificados por

escrito y el trabajo realizado esta cubierto por esta garantia. BSH no reembol-sara ningQn

gasto de reparaci6n bajo la presente que exceda el valor depreciado de la Estufa.

Espa_ol 43

La página se está cargando ...

Transcripción de documentos

Contenidos Acerca de este manual ........................................... 1 C6mo est& organizado este manual ...................................................... Seguridad ...................................................... Instrucciones Importantes de Seguridad Comenzar 1 1 .................................................. 1 ...................................................... 6 Partes y accesorios .................................................................. Antes de usar el aparato por primera vez ................................................ Funcionamiento - Parrilla ......................................... 16 Acerca de la parrilla ................................................................. Funcionamiento .................................................................... Funcionamiento 16 16 - Horno .......................................... 18 Acerca del homo ................................................................... Funcionamiento .................................................................... Funcionamiento - Caj6n Calentador (algunos modelos) 18 18 .................. Acerca del caj6n calentador ........................................................... Funcionamiento .................................................................... Sacar el mayor provecho de su aparato ............................. Sacar el mayor provecho de su aparato .................................................. Sacar el mayor provecho de su homo ................................................... Sacar el mayor provecho de su caj6n calentador .......................................... Limpieza y Mantenimiento ........................................ Cuidado y Limpieza ................................................................. Mantenimiento ..................................................................... Servicio ....................................................... .Preguntas? 1-800-944-2904 www.boscha pplia nces.com 5551 McFadden Ave. iEstamos 22 22 23 24 24 26 33 34 34 39 41 Autoayuda ........................................................................ Garantia .......................................................................... Huntington 6 15 Beach, CA 92649 a sus 6rdenes! 41 43 Acerca de este manual Cbmo esta organ izado este manual Este manual contiene • • • • varias secciones: La secci6n del Panorama General describe las caracteristicas y el funcionamiento de la estufa, incluyendo una descripci6n de c6mo configurar la estufa y operar el panel de control de la estufa. Las tres secciones de Operaciones describen c6mo operar y sacar el mayor provecho de cada uno de los componentes de la estufa, la parrilla, el homo, y el caj6n calentador. La secci6n de Limpieza y Mantenimiento describe c6mo limpiar y cuidar su estufa. La secci6n de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garantia. Antes de usar su estufa, asegOrese de leer este manual. Ponga especial atencion las Instrucciones Importantes de Seguridad al principio del manual. a Seguridad Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Importantes de Seguridad Seguridad contra incendios • • • • • • • No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego. Si los materiales adentro de un homo o un caj6n calentador Ilegan a encenderse, mantenga la puerta cerrada. Apague el aparato y desconecte el circuito en la caja de cortacircuitos. Use este aparato solo para el uso intencionado como se describe en este manual. Por ejemplo, nunca use el aparato para calentar una habitacion. Nunca use el aparato para almacenar cosas. No permita que el papel de aluminio, plSstico, papel o tela tenga contacto con un quemador o rejilla caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Si la estufa est_ cerca de una ventana, conducto de aire a presi6n o ventilador, asegQrese que los materiales inflamables como cortinas no alcancen los quemadores de la estufa ya que se podrian encender. Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina. Nunca deje la estufa sin atencion. Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse. Espafioll Seguridad • ADVERTENCIAPARA REDUCIR GRASA EN LA PARRILLA: EL RIESGO DE UN INCENDIO DE 1) • • • Nunca deje las parrillas sin atenci6n cuando cocina a temperaturas altas. Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse. Caliente aceites lentamente a un calor bajo o mediano. 2) Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando flamee alimentos (i.e. Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Fitete de Pimienta Flameado). 3) Limpie los ventiladores frecuentemente. No permita que se acumule grasa en el ventilador o el filtro. 4) Use el tama_o apropiado de ollas. Siempre use utensilios de cocina que sean apropiados para el tama_o del elemento superficial. En el caso de encenderse la ropa o el cabello, echese al piso y dcse vueltas de inmediato para apagar las llamas. Apague las llamas de incendios alimenticios que no sean incendios de grasa con bicarbonato de sodio. Nunca use agua con incendios de alimentos. ADVERTENCIAOBSERVE LO SIGUIENTE PARA REDUCIR EL RIESGO DE SUFRIR LESIONES EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA: 1) APAGUE LAS LLAMAS bandeja de metal, luego EVlTE QUEMADURAS. EL LUGAR Y LLAME A con una tapa ajustada, bandeja de homo u otra trate de apagar el quemador. TENGA CUIDADO Y Si las llamas no se apagan de inmediato, EVAC0E LOS BOMBEROS. 2) 3) NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS - Se puede quemar usted. NO USE AGUA, incluyendo trapos o toallas h[3medas - de Io contrario podr8 causar una explosi6n fuerte de vapor.Use un extinguidor de fuego SOLAMENTE cuando: 1) • Prevencion de quemaduras • • • Espa_ol2 Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y sabe como manejarlo. 2) El incendio es peque_o y esta contenido en el area donde comenzo. 3) Se est_ Ilamando a los bomberos 4) Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia una salida. Tenga disponible un extinguidor de fuego apropiado, a la mano, altamente visible y con facil acceso cerca del horno. Cuando sea posible, no opere el sistema de ventilaci6n durante un incendio en la parrilla. Sin embargo, nunca meta la mano al fuego para apagarlo. NO TOQUE LAS UNIDADES SUPERFICIALES O LAS AREAS CERCA DE ESTAS UNIDADES - Las unidades superficiales pueden estar calientes, a pesar de su color oscuro. Las _reas cercanas alas unidades superficiales pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante y despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con las unidades superficiales o con areas cercas de las unidades hasta que se hayan enfriado. Entre estas superficies est_n la parrilla y las _reas encarando la parrilla. NO TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO O LAS SUPERFICIES ADENTRO DEL HORNO - Los elementos de calentamiento pueden estar calientes, a pesar de su color oscuro. Las superficies intemas de un homo pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante y despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con los elementos de calentamiento o con las superficies internas del horno hasta que se hayan enfriado. Otras superficies del aparato pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Entre estas superficies est_n las aberturas de ventilaci6n del homo, superficies cercanas a estas aberturas y las puertas del homo. Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Estando parado a un lado, abra la puerta (o el cajon) lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y/o vapor. Aleje su cara de la apertura y asegOrese que no haya ni_os o mascotas cerca de la unidad. Despues de sacar el aire caliente, siga cocinando. Mantenga las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para los propositos de cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin atencion. Seguridad • • • • • • • • • • Seguridad para nifios • • • • Seguridad durante la limpieza No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados. La presion acumulada puede causar la ruptura del contenedor y causar lesiones. Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar deseado cuando el horno esta frio. Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno est¢ caliente, evite el contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes. Siempre use agarraderas secas para ollas. Agarraderas mojadas o hQmedas pueden causar quemaduras por vapor. No permita que las agarraderas de ollas tengan contacto con los elementos calientes. No use una toalla u otro trapo estorboso. Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando flamee alimentos (i.e. Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Fitete de Pimienta Flameado). Cocine con calor alto en la parrilla solo cuando sea necesario. Caliente aceite lentamente con un calor bajo a mediano para evitar la formacion de burbujas y salpicaduras. El aceite caliente puede causar quemaduras y lesiones severas. Nunca mueva una olla con aceite caliente, sobre todo un sarten profundo. Espere hasta que este frio. Antes de comenzar, sujete la ropa suelta, etc. Recoja el cabello largo y no use ropa holgada o prendas que cuelguen flojas como corbatas, bufandas, joyas o mangas largas. No trate de alcanzar cosas arriba o atras de la estufa o recostarse sobre esta. Sepa que cierta ropa y fijador de cabello pueden contener quimicos inflamables que se pueden encender al tener contacto con superficies calientes o los elementos calentadores y pueden causar quemaduras severas. No toque la superficie intema del caj6n cuando se est_ usando. El interior del caj6n puede calentarse suficientemente para causar quemaduras. Permita que el caj6n y la rejilla (si se incluye) se enfrien antes de tocarlos. ADVERTENCIA: Para evitar quemaduras, no saque el caj6n mientras est6 caliente. AsegQrese que el caj6n est6 vacio antes de sacarlo. Cuando los niSos Ilegan a una edad suficiente para operar el aparato, es la responsabilidad legal de los padres o de los tutores legales asegurar que personas calificadas los instruyan sobre prScticas seguras. No permita que alguien se suba, que est¢ parado, recostado, sentado sobre o colgado de cualquier parte de un aparato, especialmente una puerta, cajon calentador o cajon de almacenamiento. Esto puede da5ar el aparato, causar su volcadura y lesiones severas. No permita que niSos utilicen este aparato a menos que esten supervisados por un adulto. Nunca se deben dejar solos a los niSos y mascotas en el area donde se usa el aparato. Nunca se les debe permitir jugar cerca del aparato, sin importar si se usa el aparato o no. PRECAUCION - No almacene cosas de interes para los ni5os en el aparato, en los gabinetes arriba del aparato o en la parte trasera de ¢ste. Cuando los ni5os se suben en un aparato para alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas serias. AVlSO IMPORTANTE DE SEGURIAD: La Ley del Estado de California para Agua Potable y Toxicos requiere que el Gobernador de California publique una lista de substancias conocidas que causan cancer, defectos de nacimiento u otros da5os reproductivos, y requiere que las empresas adviertan a sus clientes de la exposicion potencial ante tales substancias. La combustion de gas como combustible para cocinar y la eliminacion de residuos durante la autolimpieza pueden generar cantidades peque5as de Monoxido de Carbono.EI aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequeSa cantidad de Formaldehido durante los primeros ciclos de limpieza. California lista el Formaldehido como una causa potencial del cancer. El Monoxido de Carbono es una causa potencial de la toxicidad reproductiva. Se puede minimizar la exposicion a estas substancias al: 1) 2) 3) Proporcionar una buena ventilacion al cocinar con gas. Proporcionar una buena ventilacion durante e inmediatamente despues autolimpiar el horno. Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual. de Espa_ol3 Seguridad • • • • Seguridad de los utensilios de cocinar • • • • • • • Instalacion y Mantenimiento correcto • No limpie la estufa cuando este caliente. Algunos detergentes producen vapores nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente. Trapos h[3medos o esponjas pueden causar quemaduras de vapor. Confirme que se cierra la puerta y que no se abrira cuando use el modo de autolimpieza. Si la puerta no se cierra, no ejecute la autolimpieza. Contacte al servicio. Pajaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Mantenga los pajaros fuera de la cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la cocina. Durante la autolimpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos para pajaros. Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar margarina y aceites para cocinar pueden ser nocivos tambien. Evite la acumulaci6n de grasa en el homo. No coloque los alimentos directamente sobre el piso del homo. Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hornear. Agarre la olla cuando agite o voltee alimentos. Esto ayuda a evitar derrames y el movimiento de la olla. Use ollas de tama_o apropiado. El uso de utensilios demasiado peque_os expondr8 una parte del elemento caliente o del quemador al contacto directo y puede causar que se encienda la ropa. Seleccione utensilios con fondos pianos que cubran toda la unidad superficial. Este aparato incluye una o mas unidades superficiales de tama_os diferentes. La relacion correcta entre el utensilio de cocinar y el elemento caliente o el quemador mejora ademas la eficiencia. Otros tipos de utensilios no aprobados para el uso con parrillas de ceramica pueden romperse con cambios rapidos de la temperatura. Use solo ollas apropiadas para el uso en una parrilla de ceramica (solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerSmico refractario, cer_mica, barro u otros vidriados son apropiados). Vea la Guia de seleccion de utensilios de cocina para mas detalles. Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia adentro de modo que no se extiendan sobre las areas de trabajo cercanas, quemadores o borde de la parrilla. Esto reduce el riesgo de incendios, derrames y quemaduras. PRECAUCION: Los contenedores de pl_stico o las envolturas de pl_stico pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el caj6n o un utensilio caliente. Si se derrite sobre el caj6n, tal vez ya no se puede quitar despu6s. ADVERTENCIA: Con el cuidado apropiado, su aparato est_ dise_ado para un funcionamiento seguro y confiable. Lea todas las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo. Estas precauciones reducen el riesgo de sufrir quemaduras, una descarga el6ctrica, fuego y lesiones. Cuando usa aparatos de cocina, se deben observar precauciones bSsicas de seguridad, incluyendo las que aparecen en las siguientes pSginas. Pidale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible. Marquelo para referencias en el futuro. Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un tecnico calificado. Conecte solo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las instrucciones de instalacion para detalles. Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale dispositivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Verifique que los dispositivos antivolcadura esten enganchados. Vea instrucciones de instalacion. @ Figura 1: Precauciones Espa_ol4 de volcadura Seguridad • • • • • • • • Seguridad de los alimentos Este aparato es solamente para uso residencial normal. No esta aprobada para el uso en exteriores. Vea la garantia. Si usted tiene alguna pregunta, contacte al fabricante. No guarde o use quimicos corrosivos, vapores, inflamables o productos no alimenticios en o cerca de este aparato. Esta dise_ado especificamente para calentar o cocinar alimentos. El uso de quimicos corrosivos cuando calienta o limpia el homo da_ara el aparato y podria causar lesiones. No opere este aparato si no funciona bien o si fue da_ado. Contacte a un proveedor de servicio autorizado. No cocine con una parrilla rota. Las soluciones de limpieza y los derrames de alimentos pueden crear el riesgo de una descarga electrica. No obstruya las aberturas de ventilacion del homo. No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que fue recomendado especificamente en este manual. Consulte a un centro de servicio autorizado por la f_brica para cualquier servicio que necesite. En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente. Si esto sucede durante la autolimpieza, desconecte el aparato de la corriente y Ilame a un t6cnico calificado. En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente. Desconecte el aparato de la corriente y Ilame a un t6cnico calificado. PRECAUCION: tos: Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimen- 1) NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios (excepci6n: se puede usar el caj6n calentador para dorar galletas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos). 2) AsegQrese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s. 3) NO caliente los alimentos por m_s de una hora. Espa_ol5 Comenzar Partes y accesorios Modelos autoestables Modelos deslizables ,1 10 - - 2 10_ / 7o8 (depende deimodeio) 708 (depende del modelo) Figura 2: Partes y accesorios Tabla 1 Llave para partes y accesorios 1 Panel de control y perilla del homo 12 Raspador para la parrilla (no se muestra) 2 Perilla de control de la parritta 12 Weiman Cook Top® (timpiador para parritta de ceramica) (no se muestra) 3 Receptaculo 13 Bandeja del asador (no se muestra) 4 Posiciones de rejillas/guias 14 Rejitta del homo, Media (algunos modelos) (no se muestra) 5 Rejillas del homo, Piano (2 o 3; varia por modelo) 15 Rejilla del homo, Extensi6n modelos) (no se muestra) 6 Empaque de la puerta del homo 16 Juego 7 Caj6n de almacenamiento 17 Luces del homo (2) (pared trasera del homo) (no se muestra) 8 Caj6n calentador (algunos modelos) a 18 Ventitador y elemento de convecci6n (pared trasera del homo; no se muestra) 9 Placa con No. de Serie y No. de Modelo 19 Elemento para asar (parte superior del interior del homo) (no se muestra) 10 Abertura del homo 20 Btoqueo de la puerta del homo (no visible) (no se muestra) 11 Antivotcadura (no se muestra) para term6metro para rejillas (algunos modelos) a de Literatura Completa (algunos (no se muestra) a. Dependiendo del modelo, su aparato viene con un caj6n de almacenamiento o con un caj6n calentador. Elemento radiante Espa_ol 6 El elemento radiante usa una cinta de alambre ubicada debajo de la superficie de vidrio cer_mico que genera el calor para cocinar. Los elementos radiantes est_n dise_ados para prender y apagarse ciclicamente (vea Regulador de temperatura). Comenzar Elemento doble El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o ambos elementos, el interior y el exterior para ser utilizados, dependiendo del tama_o de los utensilios de cocina. Elemento triple El elemento triple consiste en tres (peque_o, mediano y grande) elementos radiantes de cinta dentro de la misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento peque_o, el elemento peque_o y el mediano o los tres elementos juntos para ser utilizados, dependiendo del tama_o de los utensilios de cocina. Elemento puente (algunos modelos) El elemento puente une el elemento delantero sencillo y el elemento trasero sencillo para formar un solo elemento alargado. Est_ dise_ado para usarse con utensilios muy grandes como asadores y tostadores largos. Calor retenido La superficie de vidrio para cocinar retiene el calory permanece caliente despu6s de apagar el elemento(s). Se puede usar el calor retenido para conservar calientes los alimentos a temperaturas de servir por un breve periodo de tiempo. Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrededor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente. Regulador Cada elemento radiante tiene su propio sensor para proteger la superficie de vidrio contra temperaturas extremas. Los reguladores funcionan autom_ticamente al prender y apagar el elemento sin importar el ajuste para cocinar. de temperatura Aunque el ciclo de prender y apagar es normal, cualquiera de las siguientes condiciones puede activar el regulador y causar que se prenda y se apague el elemento m_s de Io normal: • • • • La base de la olla no hace contacto completo con la superficie caliente (debido a una base deformada o poco uniforme). La olla est8 muy peque_a para el tama_o del elemento. La olla se sec6 hirviendo. El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente. Indicador de superficie caliente La parrilla viene con una luz indicadora de superficie caliente para indicar cuando la superficie de cocinar est_ demasiado caliente para poder tocarla. Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrededor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente. Rejillas del horno Dependiendo del modelo, la estufa viene equipada con una de las siguientes combinaciones: • • • Rejillas planas del horno Tres rejillas planas Dos rejillas planas y una rejilla de extensi6n completa Dos rejillas planas y una rejilla media Las rejillas est_n dise_adas con un tope para detenerse antes de salir completamente y para no caerse. PRECAUCIC)N Para evitar quemaduras, coloque las rejillas del horno en las posiciones deseadas antes de prender el horno. Siempre use guantes cuando el horno est_ caliente. Si debe sacar una rejilla cuando el horno est6 caliente, no toque los elementos calentadores con los guantes. Insertar las rejillas en el horno 1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados. 2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas. Espa_ol7 Comenzar , Cambie la rejilla a una posici6n horizontal y empQjela completamente. rejilla debe estar recta y plana, no torcida. Fonde La de la rejilla Inserte la rejilla con el fondo de la rejilla hacia la pared trasera de la estufa. Figura 3: Insertar una rejilla 8acar las rejillas del horno 1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y j_lela hacia usted. 2. AI Ilegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y j_lela completamente. Rejilla de extension (algunos modelos) La rejilla de extensi6n completa permite un acceso m_s f_cil para cocinar alimentos. La secci6n inferior se extiende igual que la rejilla plana est_ndar. Sin embargo, la secci6n superior se extiende m_s all8 de la secci6n inferior, de este modo acercando los alimentos al usuario. Para pedir una rejilla de extensi6n completa, contacte a Servicio o a un distribuidor cerca de su casa. Tope de rejilla Fondo de la rejilla Rejilla superior Tope de Rejilla inferior Frente de la rejilla Figura 4: Rejilla de extension completa Quitar y Reemplazar Nota: La rejilla de extensi6n completa debe estar en la posici6n cerrada cuando la quiera quitar y reemplazar. Agarre la rejilla completa (ambas secciones). , 2. Agarre la secci6n inferior y j_lela hacia usted. Una vez que Ilegue al tope, agarre la secci6n superior y j_lela hacia usted hasta Ilegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completamente, no se instal6 correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope de ollas quede en el fondo del horno. Desmontaje (para limpieza) Las dos secciones de la rejitta se desarman para facilitar la limpieza. 1. 2. Espa_ol8 Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posici6n cerrada con el lado superior hacia arriba. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola). Comenzar 3. Jalela rejillay sSquela conel ladogiradoprimero. Posicion cerrada Fondo de la Figura 5: Desmontaje Reensamblado PRECAUClON Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior despu6s del reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior deben quedar abajo de la guia en la rejilla inferior. NO descanse simplemente la rejilla superior sobre la inferior. 1. 2. 3. 4. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la rejilla inferior. Inserte un lado de la rejilla superior a la posici6n cerrada. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola). Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3). Posicion cerrada Fondo de la rejilla (Bola) Frente de la Figura 6: Reensamblado Limpieza Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente. S6quelas bien. Para suciedades persistentes, use una esponjilla de fibra met_lica con jab6n. NO limpie las rejillas en el horno de autolimpieza. Rejilla media (algunos modelos) Se puede usar la rejilla media del horno como rejilla plana sencilla o como rejilla de tama_o medio. Con la parte derecha de la rejilla removida, usted puede colocar un articulo alto (como un pavo) en un lado de la rejilla abajo y un articulo m_s corto (como una cazuela) en el otro lado. Luego se puede colocar un segundo articulo corto en la rejilla media (arriba del primer articulo m_s corto). Esto permite tener un acceso m_s fScil a los articulos grandes y se aprovecha mejor la cavidad del horno. Espa_ol9 Comenzar Consejo: Se puede tambi6n usar la secci6n removible afuera del horno como un tr6bedes o una rejilla de enfriamiento. Figura 7: Rejilla media del horno Piso del horno Abertura de ventilacion No coloque los alimentos directamente sobre el piso del horno. No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego. del horno Modelos autoestables: La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del elemento izquierdo trasero. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci6n en la consola trasera y la parrilla. Esta 8rea se puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilaci6n ya que es importante para circular el aire. Modelos deslizables: La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra arriba de la manija de la puerta. Antes, durante y despu6s de cocinar la abertura puede liberar aire caliente. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci6n en esta _rea. Esta _rea se puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilaci6n ya que es importante para circular el aire. Apagon automatico El horno se apagar8 autom_ticamente despu6s de 12 horas (24 horas si el formato de la hora est_ ajustado para 24 horas en la secci6n Seleccionar Funci6n (Select Function). Autolimpieza El horno incluye una funci6n de autolimpieza que elimina la labor manual de limpiar su homo. Indicadores y otras caracteristicas Pitido - Se_ala que se debe ingresar m_s informaci6n o confirma la recepci6n de una entrada. Un pitido se_ala adem_s el fin de una funci6n o una falla del horno. Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar cuanao _ermlna un moao. Configuraciones por default - Los modos de cocinar autom_ticamente seleccionan una temperatura adecuada. Cuando se necesita una temperatura diferente, se puede cambiar 6sta. Simbolo o Numero que Parpadea - Se_ala una configuracion incompleta y solicita otro paso o que se Oprima Start. Codigos de Numeros F -Estos c6digos aparecen cuando existe un problema con la estufa. Espa_ollO Comenzar Ventilador de enfriamiento (Solo los modelos deslizables) El ventilador de enfriamiento est_ en marcha durante todos los modos del horno. Puede funcionar tambi6n durante el uso pesado de la parrilla. Tal vez usted Io puede escuchar y sentir aire caliente que es expulsado de la abertura de ventilaci6n del homo. Esto es normal. Ventilador de conveccion El ventilador de convecci6n opera durante cualquier modo de convecci6n. Cuando el homo opera en el modo de convecci6n, el ventilador se apaga autom_ticamente al abrir la puerta. El ventilador de convecci6n si funciona durante la autolimpieza, aunque no al comienzo del modo. Nota: En algunos modelos, el ventilador de convecci6n funciona tambi6n durante el precalentamiento para el modo de hornear. Panel de Control Panel de control del horno Reloj Temperatura del Homo Perilla de Control ModoCocinar Luz Hora ,",ono-,o Apagar Modo de Cocinar Temperatura de Precalentar O _nicio ,uu _" Temperatura Indicador de Puerta B!oqueada Figura 8: Panel de control del horno Tabla 2: Panel de control del horno Reloj - Muestra la hora del dia con opci6n del reloj para 12 horas o para 24 horas. Tambi6n muestra el cron6metro y los tiempos asociados con los modos retardados de cocinar y limpiar. Gire la perilla de control para alternar entre el cron6metro y el reloj. Oprima Time y gire la perilla de control para cambiar la hora del dia o el cronometro. Modo de cocinar - Oprima el bot6n para indicar el modo de cocinar. Icono del modo de cocinar - Muestra los elementos de cocinar que est_n activos para el modo seleccionado. El icono indicar_ adem_s un ventilador cuando se usa el ventilador de convecci6n en el modo seleccionado. Perilla de control - Se usa para fijar el reloj, los cron6metros, seleccionar un modo de cocinar y la temperatura. Gire en sentido de las manecillas del reloj para aumentar y en sentido opuesto para disminuir. Luz - Oprima el bot6n para prender y apagar la luz del horno. Indicador de puerta bloqueada - El icono aparece durante el modo de autolimpieza cuando la puerta est_ cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que desaparezca el simbolo de bloqueo. Off (Apagar) - Oprima el bot6n para apagar el horno y/o el caj6n calentador. Temperatura del horno- Indica la temperatura del horno. Temperatura de precalentar - Indica la temperatura del horno durante el modo de precalentar. Indicador de termometro (algunos modelos) - Indica que se insert6 correctamente el term6metro en el recept_culo en el horno. Start (Inicio) - Oprima el bot6n para completar un comando. Temperatura - Oprima el bot6n para seleccionar la temperatura de cocinar. Time (Hora) - Oprima el bot6n para seleccionar o cambiar la hora del dia o el cron6metro. Timer (Reloj/Cronometro) - Hay dos cron6metros TIMER 1 Y TIMER 2 (RELOJ 1 y RELOJ 2); Cada uno cuenta en forma regresiva las horas y minutos. Con menos de 60 minutos restantes, el cron6metro muestra tambi6n los segundos. Oprima Time para acceder a los cron6metros. Indicador del cajon calentador - Indica que el caj6n calentador (algunos modelos) est_ prendido. Tambi6n muestra el ajuste del caj6n calentador. Espa_ol 11 Comenzar Ustedcontrolaelfuncionamiento delaestufautilizandolosbotonesy laperillaen la consolatraseray lasperillasenel paneldelantero. Seusanlosbotonesenla consolatrasera,juntoconla perillaenla consolapara seleccionar unmododelhomo,fijarlatemperatura delhomo,ponerlahoray paraconfigurar su estufa.Parausarunbot6n,oprimalapartecentralde6stacon la puntaplanadesu dedo.Seescuchar8unpitidoparaindicarqueseacept6la selecci6n. Girelaperillaenlaconsolatraseraa laposici6ndeseaday oprima Start. Seusanlasperillasenel paneldelantero dela estufaparacontrolarlatemperaturadeloselementos.Empujehaciaabajoy girelaa la temperatura deseada. Vealassecciones sobreUsarla Parrilla,Usarel Homoy UsarelCaj6nCalentadorparainstrucciones detalladas. El reloj Acerca del reloj • Siempre ponga el reloj despu6s de la instalaci6n o de una falla de luz. Una vez que regresa la corriente el6ctrica al homo, el reloj regresa por default a 12:00 am. • • La hora del dia aparece en horas y minutos. La hora del reloj aparece durante todas las operaciones del homo, excepto cuando est_ funcionando el cron6metro. • El homo est_ preconfigurado a un reloj de 12 horas e indica AM y PM. Para cambiar a un reloj de 24 horas, vea la secci6n "Select Function" (Seleccionar Funci6n). Si no se termina la operaci6n de poner la hora, el homo emitir8 pitidos peri6dicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF para apagar los pitidos. • Poner el reloj 1. 2. 3. 4. Aparecer8 CLOCK (Reloj) y los digitos de la hora parpadean. Gire la perilla para seleccionar la hora y am o pm. Oprima TIME (Hora). AQn aparece CLOCK y los digitos de minutos parpadearSn. Gire la perilla. Ajuste los minutos. Oprima TIME y el reloj queda configurado. Nota: Si no se termina la operaci6n, el homo emitir8 pitidos peri6dicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF (Apagar). Cambiar el reloj , , 3. , 5. 6. 7. Oprima TIME (Hora). TIMER 1 (Cron6metro) parpadear_ en la pantalla. Gire la perilla para seleccionar CLOCK. Oprima TIME y parpadearSn los digitos de la hora. Gire la perilla Oprima TIME Gire la perilla Oprima TIME para cambiar nuevamente para cambiar nuevamente las horas. y parpadearSn los digitos de minutos. los minutos. y el reloj quedar8 configurado. Nota: Para cancelar la selecci6n de la HORA al poner el reloj, oprima OFF (Apagar) en cualquier momento estando en el modo del reloj. El Menu Select Functions (Seleccionar Funciones) SELECCIONAR FUNCIONES es la secci6n del menQ donde ud. puede configurar o cambiar las siguientes opciones de su estufa. Para acceder al menu SELECT FUNCTION (Seleccionar Espa_o112 Funcion) Comenzar 1. 2. 3. 4. 5. _ Cambiar el volumen del pitido Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto). El volumen por default es Mediano. 1. 2. 3. 4. 5. _; Cambiar la escala de la temperatura ABC Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C). Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n. Se puede apagar el reloj en la pantalla. Por default el reloj aparece en la pantalla. 1. 2. 3. 4. 5. f_ Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen). Oprima START. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto. Oprima START. El homo ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit. La opci6n le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio. 1. 2. 3. 4. 5. Prender y apagar el reloj Mantenga oprimido el bot6n MODO DE COCINAR (COOKING MODE) por cinco (5) segundos. SELECT FUNCTION aparece en la pantalla. Gire la perilla lentamente a la opci6n deseada. Habr_ un ligero retardo antes de poder ver cada mensaje (u opci6n) en la pantalla. Gire la perilla lentamente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opci6n en la pantalla. Oprima START para seleccionar la funci6n. Gire la perilla al ajuste deseado y oprima START. Cuando se han completado todos los ajustes para la funci6n, SELECT FUNCTION vuelve a parpadear. Oprima OFF para salir del menQ Seleccionar Funci6n. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca CLOCK DISPLAY. Oprima START. Gire la perilla para seleccionar ON (Prender) u OFF (Apagar). Oprima START para aceptar la nueva selecci6n. Acceder al modo de demostracion El modo de demostraci6n es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos electrodom6sticos. Cambiar el idioma en la pantalla Los idiomas posibles son Ingl6s, Espa_ol y Franc6s. El idioma por default es el Ingl6s. Nota: El menQ SELECT FUNCTION (SELECCIONAR FUNCIONES) aparece solamente en ingl6s, sin importar el idioma seleccionado. 1. 2. 3. 4. 5. Bloquear/desbloquear panel de control del horno el Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado. Oprima START. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente. Oprima START para aceptar el idioma nuevo. Se puede bloquear el teclado por cuesti6n de seguridad. Se puede usar esta opci6n para prevenir cambios a las funciones del homo. Esta funci6n NO bloquea la puerta del homo. 1. 2. 3. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee LOCK KEYS. Oprima Start. Aparece KEY PAD LOCKED. La pantalla emite un pitido cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado est_ bloqueado. Espa_o113 Comenzar 4. 5. Cambiar la compensacion de la temperatura del horno © Restablecer los ajustes de fabrica Esta opci6n permite ajustar la temperatura del homo cuando los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados. 1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. 2. 3. 4. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMR Oprima START. Aparece 0° F. Gire la perilla a la derecha para aumentar la temperatura a +25°F y a la izquierda para disminuir a -25°F. La temperatura cambia en incrementos de 5°F. 5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura. Se usa esta opci6n para regresar todas las opciones modificadas del menQ "Select Functions" a los parSmetros originales de fSbrica (o de default). 1. 2. 3. Poner la opcion Sabatina Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicar_ UNLOCKING KEY PAD. Cuando est_ desbloqueado, el reloj volver_ a aparecer en la pantalla. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESET DEFAULTS. Oprima START. La pantalla muestra SELECT FUNCTION. Acerca de la opcion Sabatina La opci6n Sabatina es para religiones que no permiten "trabajar" los S_bados o los Domingos. • • • • • • El homo hornear8 por 73 horas antes de apagarse autom_ticamente. Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla indicar8 SABBATH (S_bado) y el icono de BAKE (Hornear). El reloj estar8 apagado y no aparece ninguna temperatura en la pantalla. Durante el modo Sabatino, s61o el bot6n OFF (Apagar) funcionar& Oprima OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo y apagar el homo. AI final de las 73 horas, el homo se apagar8 autom_ticamente y la pantalla indicar_ SABBATH END. Oprima OFF para regresar a la hora de dia. El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el homo. NO se puede usar el term6metro para came durante el modo Sabatino. Poner la opcion sabatina solamente para el horno 1. Veriflque que el homo est6 apagado. 2. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. 3. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABBATH OPTION. 4. Oprima START. La pantalla indicar8 BAKE (Hornear) y la temperatura empieza a parpadear. 5. Gire la perilla para fijar la temperatura del homo. 6. Prenda la luz del homo si asi Io desea (oprima LIGHT) (Luz). Nota: No se puede cambiar la luz despu6s de este punto. Se quedar8 prendida o apagada durante todo el modo Sabatino. 7. Oprima START. El homo comienza despu6s de 5 segundos. El homo funciona durante 73 horas y luego se apaga autom_ticamente. Poner la opcion sabatina para el horno y el cajon calentador. Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el homo. Espa_o114 Comenzar 1. Cambieelcaj6ncalentador alajustedecalordeseado.Vea"Prenderel caj6n calentador" enla p_gina23 2. Verifiquequeel hornoest6apagado. 3. Accedaal menuSELECTFUNCTION. 4. GirelaperillaensentidodelrelojhastaqueaparezcaSABBATH OPTION. 5. OprimaStart.Lapantallaindicar8BAKE(Hornear) y latemperatura empieza a parpadear. 6. Girelaperillaparafijarlatemperatura delhorno. 7. Prendala luzdelhornosi asiIodesea(oprimaLIGHT)(Luz). Neta:Nosepuedecambiarlaluzdespu6sdeestepunto.Sequedar8prendidao apagadadurantetodoel modoSabatino. 8. OprimaStart.Elhomocomienza despu6sde5segundos. Laopci6nSabatina esactivadaparael caj6ncalentador y el horno. El hornoy elcaj6ncalentador funcionan durante73horasy luegoseapagan autom_ticamente. Poner la opcion sabatina solamente para el cajon calentador El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el horno. Vea "Poner la opci6n sabatina para el horno y el caj6n calentador." en la pSgina 14. @ Cambiar el formato de la hora Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas. Por default el reloj del horno tiene el formato de 12 horas. 1. 2. 3. 4. 5. Prender o Apagar la conversion automatica al modo de conveccion Acceda al menu SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca TIME FORMAT. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas. Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n. Esta opci6n convierte autom_ticamente las temperaturas en empaques o recetas para el uso con el modo de hornear por convecci6n. Por default est_ "prendido". 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menu SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca AUTO CONVECT BAKE. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar ON u OFF (Prender o Apagar) Oprima Start para aceptar la nueva selecci6n. Antes de usar el aparato por primera vez • • • • • • • Quite todo el material de empaque y las etiquetas de la estufa. AsegQrese de quitar los materiales de empaque en el interior del horno y del caj6n calentador. Estando fria, limpie el aparato con una esponja limpia, hQmeda y s6quelo. Aplique la crema de limpieza para la parrilla de cer_mica que se incluye. Saque brillo con un trapo limpio. Consulte la secci6n de Cuidado y Limpieza. Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor; esto es normal y desaparecer& Resultados 6ptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios correctos. La superficie de cocinar retiene el calory permanece caliente hasta por 30 minutos despu6s de apagar los elementos. Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci6n en el manual de uso y cuidado antes de operar el aparato. Espa_o115 Funcionamiento - Parrilla Esta secci6n explica c6mo operar la parrilla. Vea "Sacar el mayor provecho de su aparato" en la pSgina 24 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con la parrilla. Acerca de la parrilla Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como hervir, freir, hervir a fuego lento, cocer al vapor y sofreir. Funcionamiento PRECAUClON • • • Nunca coloque alimentos envueltos con papel de aluminio directamente en la superficie de vidrio cerSmico para cocerlos. El papel de aluminio puede derretirse y quemarse y causar da_os permanentes. Pl_stico, papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando tienen contacto con una superficie caliente. No permita que estas cosas tengan contacto con la superficie de cerSmica caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Esto puede da_ar la olla, el elemento y el vidrio de la parrilla permanentemente. Ajustar la temperatura de los quemadores Perilla de control para un elemento sencillo Para prender un elemento sencillo, presione la perilla de control y girela en cualquier direcci6n al ajuste de calor deseado. OFF J Localizacion del Elemento Figura 9: Perilla de control de un elemento sencillo Perilla de control para el elemento doble Espa_o116 Para prender el peque_o elemento interior, presione la perilla de control y girela en sentido contrario del reloj. Aj0stela al nivel de calor deseado. Funcionamiento - Parrilla Paraprenderamboselementos juntos(interiory exterior),presionela perillade controly girelaensentidodelrelojpasandoelajustedecalordeseado. OFF 9 9 3" / " Elemento Localizacion 3 1' '1 Interior \ Elemento Exterior del Elemento Figura 10: Perilla de control de un elemento doble Perilla de control para el elemento triple (algunos modelos) Para prender solamente el peque_o elemento interior, presione la perilla de control y girela al simbolo 0 (sentido contrario del reloj). Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura deseada. Para prender el elemento interior y central, gire la perilla de control al simbolo @ . Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura deseada. Para prender los tres elementos juntos, presione la perilla de control y girela al icono @ deseada. . Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura 9 soo . ..... ! ............... _ ....... Elementoui Interior i / /'i ^ i'-. i ,,, / / / / LOS Ires b ............. 9 ............ ...... , / ,,>/Y / _ _ ..... '_i@_JE ementos ¢, , '/I ............ .......... \ ,, \ Elemento Interior y Central Figura 11: Perilla de control del elemento triple Perilla de control del elemento puente El elemento puente conecta dos elementos sencillos para crear una superficie (algunos modelos) larga donde puede cocinar. Dependiendo del modelo, el modelo puente es activado ya sea junto con el elemento delantero sencillo (_) o el elemento trasero sencillo (_).Consulte perilla de control en su aparato para determinar su configuraci6n. la Prenda el elemento puente y el elemento peque_o juntos. 1. Empuje la perilla de control y girela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado. 2. Consejo: Para terminar la conexi6n y crear una superficie de cocinar a0n m_s larga, prenda tambi6n el otro elemento sencillo. Para usar el elemento sencillo sin el puente Espa_o117 1. Girelaperillaensentidocontrariodelreloj. Elementopuenteactivadocon el elementodelantero sencillo Elemento puente activado con el elemento trasero sencillo OFF OFF 9 9 9 9 3 3 7_ 5 _ 3 Elemento trasero sencillo Elemento elemento Localizaci6n del Elemento Elemento Delantero Sencillo puente con trasero sencillo Localizaci6n Elemento Puente Elemento Delantero con del Elemento Sencillo Figure 12: Perilla de control del elemento puente Funcionamiento - Horno Esta secci6n explica c6mo operar el horno. Vea "Sacar el mayor provecho de su horno" en la pSgina 26 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con el horno. Acerca del horno Funcionamiento PRECAUClON No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego. Ajustar el modo de cocinar y la temperatura Nota: Para salirse de un modo actual, oprima OFF. (Seleccionar OFF apagar8 el horno cuando no se est_ configurando el modo de cocinar.) , 2. 3. , 5. 6. 7. 8. 9. Espa_o118 Oprima COOKING MODE. BAKE parpadea en la pantalla. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 5 segundos, el control emitir_ un pitido y parpadea. Cuando esto sucede, oprima START. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar. Oprima START. El modo seleccionado aparecer_ en la pantalla, junto con la temperatura de default para ese modo, la cual estar_ parpadeando. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o izquierda (en incrementos de 5°) hasta Ilegar a la temperatura deseada. Oprima START. Si no oprime START, el horno se prender_ autom_ticamente en 5 segundos. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar. Funcionamiento -Horno Tambi6n aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°R La temperatura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida, en cuyo momento el horno emitir8 un pitido. 10. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva y oprima START. 11. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno. Conversion automatica al modo de conveccion (modelos con horneado por conveccion) En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_ticamente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simplemente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente. Se puede apagar la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea "Prender o Apagar la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n" en la pSgina 15 para detalles. Cuando se activa la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n, la pantall indicar8 AUTO CONV BAKE. Cuando se apaga la opci6n, aparecer8 CONV BAKE. Indicador del horno caliente Despu6s de apagar el horno, la pantalla muestra HOT (Caliente) en lugar del modo de cocinar para indicar que el horno est_ apagado pero ann est_ caliente. Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F (80°C), desaparece HOT de la pantalla. Usar el cronometro Notas: • Si no termina de configurar el cron6metro, el horno emitir8 pitidos en forma peri6dica como un recordatorio para poner la hora. Oprima OFF para salirse del modo TIMER (Cron6metro). (Seleccionar OFF apagar8 el horno cuando no se est_ configurando el cron6metro.) Gire la perilla para mostrar la hora del dia o m_s informaci6n sobre el modo del horno cuando se usan los cron6metros. • Para configurar el cron6metro: 1. Oprima TIME y TIMER 1 parpadea en la pantaIla. Gire en sentido del reloj y TIMER 2 aparecer& Seleccione TIMER 1 o 2, luego oprima TIME. SET TIMER 1 (2) aparece en la pantalla. Los minutos parpadean. , , 4. 5. 6. Cambiar el cronometro(s) 1. 2. Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta solamente los minutos, oprima START. De Io contrario, siga con el paso 4. Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean. Gire la perilla para fijar las horas. Oprima TIME nuevamente. Ahora el TIMER (Cron6metro) est_ configurado. Si no oprime TIME o START, el horno comenzar8 a emitir pitidos y la pantalla del reloj comienza a parpadear. Oprima TIME. Ila. Seleccione Oprima TIME. en la pantalla. TIMER 1 aparece en la pantaTIMER 1 o 2. RESET TIMER 1 (2) aparece Los minutos parpadean. Espa_o119 Funcionamiento -Horno Borrar el cronometro(s) 3. 4. 5. 6. Gire la perilla Oprima TIME Gire la perilla Oprima TIME 1. 2. Oprima TIME una vez. TIMER 1 parpadea. Gire la perilla para seleccionar CLEAR TIMER 1(2). Oprima TIME. Si no oprime el bot6n TIME, el horno emitir8 un pitido y la pantalla sigue parpadeando. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal. 3. 4. en sentido del reloj o en contrasentido para cambiar los minutos nuevamente y parpadean los digitos de las horas. en sentido del reloj en contrasentido para cambiar las horas. el tiempo nuevo est_ configurado. Cancelar Si no termina la operaci6n, el horno emitir8 pitidos peri6dicamente como recordatorio para ajustar el tiempo. Oprima OFF para salir del modo del Timer (Cron6metro). Seleccionar OFF cuando no est_ en un modo de configuraci6n detendr8 el funcionamiento del horno. Usar el modo de cocinar cronometrado o retardado La opci6n TIMED COOK (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un modo de cocinar para un periodo de tiempo determinado y luego Io apaga. La opci6n TIMED COOK est_ disponible para uno de los siguientes modos del horno: Hornear, Hornear por Convecci6n y Tostar por Convecci6n. • AsegQrese que el reloj con la hora del dia indica la hora correcta antes de comenzar.Vea "Cambiar el reloj" en la pSgina 12 para ajustar la hora. AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apagar8 en forma autom_tica. • Configurar un rnodo cronornetrado • No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben levantarse (ej., galletas, pasteles, panes, sufl6s, etc.) 1. 2. Oprima COOKING MODE. BAKE aparece en la pantalla. Para seleccionar otro modo de cocinar, gire la perilla. Oprima START. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada. 3. 4. Nota: Se debe incluir el tiempo que el homo requiere para alcanzar la temperatura en el tiempo configurado para cocinar. , 6. 7. 8. 9. Oprima TIME. TIMED BAKE aparece en la pantalla. Oprima TIME. SET BAKE TIME aparece en la pantalla y los minutos parpadean. Fije los minutos. Oprima TIME. Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START. TIMED BAKE aparece en la pantalla y el horno comienza a precalentar. Despu6s de terminar, parpadea TIME COOK END y la estufa emite pitidos de recordatorio. Oprima OFF para apagarlo. Retardar el inicio de un rnodo cronornetrado , 2. , , 5. 6. 7. , 9. Espa_ol20 Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba. Gire la perilla hasta que aparezca DELAYED BAKE. Oprima Time. SET BAKE TIME aparece en la pantalla y los minutos parpadean. Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean. Fije las horas y luego oprima TIME. SET BAKE END aparece en la pantalla. Oprima Time. Use la perilla para ingresar la hora del dia cuando el horno deje de cocinar o cuando se apague. Fije las horas y luego oprima TIME. Fije los minutos y luego oprima TIME. Funcionamiento -Horno Nota: El reloj calcula autom_ticamente la hora del dia cuando el modo comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma regresiva por minuto. 10. AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga autom_ticamente. La pantalla indicar_ TIME COOK END (Fin del Horneado Cronometrado) y se escucharSn pitidos de recordatorio. Oprima OFF para apagarlo. Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato despu6s del ciclo terminado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se dejan en el horno seguirSn cocin_ndose a[3n cuando el ciclo haya terminado. Para revisar el tiempo de cocinar y el 1. tiempo de detencion despues de 2. haber fijado un retardo 3. Poner la opcion Sabatina Usar el termometro (algunos modelos) Oprima Time. Gire la perilla a BAKE END o BAKE TIME. Oprima Time. Yea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 14. Esta secci6n explica c6mo utilizar el term6metro. Vea "El term6metro (algunos modelos)" en la pSgina 27 para indicaciones, consejos y sugerencias. Se puede usar el term6metro para determinar el t@mino interno o la temperatura "FINAL" de muchos alimentos, especialmente carnes y aves. El rango de temperatura para el term6metro es de 135°F a 200°F (57°C a 93°C). Se puede ajustar la temperatura del horno desde 100°F hasta 450°F (38°C hasta 232°C). Configurar el termometro , Prepare la carney p6ngala en la olla para asar (o sobre la rejilla como Io especifica la receta). Inserte el term6metro en la came. AsegQrese que la sonda no toca cartilagos, grasa, huesos, la rejilla o la olla. Vea "lnsertar el term6metro" en la pSgina 27 para instrucciones detalladas. Nota: No conecte al recept_culo del term6metro hasta insertar correctamente punta del term6metro en la carne. 2. la Coloque la olla con la came en el homo frio sobre la rejilla recomendada. Ponga el term6metro en el recept_culo. El simbolo del term6metro aparecer8 en la pantalla. Nota: Se puede fljar la temperatura del term6metro solamente cuando el term6metro est_ instalado en el horno. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y seleccione BAKE, CONVECTION BAKE o CONVECTION ROAST. (HORNEADO, HORNEADO DE CONVECCION o ASADO DE CONVECCION). Oprima START. Aparecer_ la temperatura del horno por default. Gire la perilla para cambiar la temperatura del horno si es necesario. Oprima START. Gire la perilla para ajustar la temperatura del term6metro (la temperatura final deseada del alimento). Oprima START. La temperatura seleccionada del horno aparece en la esquina derecha superior de la pantalla. La temperatura del term6metro aparece en el centro hacia la izquierda del modo de cocinar. Comienza en 80 grados y se incrementa en incrementos de 5°F hasta alcanzar la temperatura prefijada. Espa_o121 El horno queda precalentado cuando suena una vez. AI alcanzar la temperatura fijada del term6metro, aparece END (Fin) en la pantaIla y se apaga el horno. Cambiar la temperatura del horno usando el termometro 1. 2. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadearS. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START dos veces. Cambiar la temperatura del termometro 1. 2. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadear_. Oprima start y PROBE TEMP (TEMPERATURA DEL TERMOMETRO) parpadearS. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START nuevamente. 3. Nota: Siempre debe quitar el term6metro del horno cuando termina el proceso de cocinar. El simbolo del term6metro permanecer_ en la pantalla hasta quitarlo. No deje el term6metro en el horno durante la autolimpieza. El horno no se autolimpia con el term6metro instalado en el horno. Funcionamiento - Cajbn Calentador (algunos modelos) Esta secci6n explica c6mo usar el caj6n calentador. Vea "Sacar el mayor provecho de su caj6n calentador" en la pSgina 33 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con el caj6n calentador. Acerca del cajbn calentador El caj6n calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para servir. Los ajustes de calor para el caj6n calentador son Bajo, Mediano y Alto. Especificaciones del cajon calentador 1 Identificador de partes: 1. Interior del caj6n de acero inoxidable 2. 3. Empaque Bloqueo del riel 3 Figura 13: Partes del cajon calentador Interior del cajon: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo x 12.7 cm Alto) Tamafio de utensilios: • • • • Espa_o122 2 2 4 3 - platos platos platos platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos, lado a lado. 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos, lado a lado. de 10 1/2", sencillo o apilados de 11", sencillo o apilados Funcionamiento - Caj6nCalentador (algunosmodelos) Ajustes del cajon calentador: El caj6n calentador tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Los iconos abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el ajuste correspondiente: Bajo W Medio Alto Figura 14: Ajustes del cajon calentador Funcionamiento PRECAUCION Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos: • NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios (excepci6n: se puede usar el caj6n calentador para dorar galletas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos). • Aseg@ese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s. • NO caliente los alimentos por m_s de una hora. • Los contenedores de pl_stico, envolturas de pl_stico o papel de aluminio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el caj6n o un contenedor caliente. Si se derrite sobre el caj6n calentador, tal vez ya no se puede quitar despu6s. Precalentar Tiempos para precalentar Para Iograr mejores resultados, precaliente el caj6n calentador cuando calienta alimentos. • • • Bajo: 10 minutos Mediano: 15 minutos Alto: 20 minutos Cuando se usa solamente el cajon calentador 1. 2. 3. 4. 5. Oprima COOKING MODE. Gire la perilla para seleccionar WARMING DRAWER (Caj6n calentador). Oprima START. Gire la START para seleccionar el ajuste de calor. Oprima Start. Cuando se usa tambien el horno 1. 2. 3. 4. Oprima COOKING MODE. Oprima Start para seleccionar WARMING DRAWER. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor. Oprima START. Poner la opcion Sabatina Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el homo. Vea "Poner la opci6n sabatina para el homo y el caj6n calentador." en la pSgina 14. Prender el cajon calentador 1. 2. Ajuste la temperatura deseada en el caj6n calentador. Active la opci6n Sabatina. Vea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 14. Espa_o123 Apagar el cajon calentador Cuando se usa solamente el cajon calentador 1. Cuando se usa el cajon calentador y 1. el horno 2. Oprima OFF. 3. Oprima OFF. Gire la perilla para seleccionar CANCEL DRWR, CANCEL OVEN, o CANCEL BOTH (Cancelar Caj6n, Cancelar Homo o Cancelar Ambos). Oprima OFF. Dorar alimentos viejos, no frescos • • • Coloque el alimento en ollas o platos pianos. Precaliente en Bajo. Revise Io crujiente despu6s de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita. Calentar platos y tazones vacios • • • • Use solamente platos resistentes al calor. Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor. Revise la temperatura del plato durante el periodo de calentamiento. Ponga los platos vacios en un caj6n calentador frio. No precaliente el caj6n antes de colocar los platos adentro. Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su aparato Guiaparacocinarcon la parrilla Hervir agua El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales. Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de hervir • • • • • • • Ajustes recomendados Use una tapa. Use una olla con un tama_o apropiado para la cantidad de agua y el tama_o del elemento. Seleccione una olla con una base plana (Vea "Guia de selecci6n de los utensilios de cocinar" en la p_gina 25 para detalles). Escoja una olla de peso mediano (en lugar de una olla pesada). AsegQrese de posicionar la olla de tal forma que toda la base est6 en contacto con el elemento. Comience con agua que ya est_ caliente. Trate de hervir la menor cantidad de agua necesaria. Los volQmenes m_s peque_os hierven m_s rSpido que volQmenes grandes. Use esta tabla como guia para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de: • • • • tipo y calidad de la olla (Vea "Seleccionar utensilios de cocina"), tipo, cantidad y temperatura del alimento, elemento utilizado y las preferencias del cocinero. Los ajustes de calor que se recomiendan aqui se basan en una fuente de alimentaci6n de 240 voltios. Si su parrilla est_ conectada a 208 voltios, aplican los misEspa_o124 Sacarel mayorprovechodesuaparato mosajustesdecalor,perotalvezlosalimentostomanunpocom_sdetiempo paraterminarelprocesodecocinarse. Tabla3: Guiaparacocinar Consejos para el elemento puente (algunos modelos) • • • Hervir agua 9 - Alto Freir con sart6n, sofreir, dorar came, freir con mucho aceite 6-8 - Med-Alto Freido general, huevos, panqu6s, hervido lento 4-5 -Med Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados, vaporizar 2-3 -Med Bajo Derretir mantequilla y chocolate 1 - Bajo Use los elementos puente con solamente un elemento sencillo para planchas de tamafio mediano y para ollas ovaladas. Para una distribuci6n uniforme de calor cuando usa los tres elementos, comience con el elemento trasero a un ajuste ligeramente m_s caliente que el elemento delantero y el elemento puente. Ajuste el elemento trasero a una temperatura diferente que el elemento delantero y el elemento puente para mantener calientes alimentos preparados o para preparar dos comidas diferentes al mismo tiempo. Guia de seleccion de los utensilios de cocinar Caracteristicas de los utensilios Comprobar Io piano de sus ollas La selecci6n de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso de cocinar. Para Iograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas. Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniformemente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso mediano a alto son las mejores. Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana contra el fondo de la olla. El fondo de la olla y el borde recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro. Otra prueba sencilla para determinar la distribuci6n t6rmica uniforme sobre el fondo de las ollas es poner 1" (25.4 mm) de agua en la olla. Hervir el agua y observar la ubicaci6n de las burbujas a medida que el agua comienza a hervir. Una buena olla plana tendra una distribuci6n homog6nea de burbujas en toda la superficie del fondo. Diametros que coinciden - La base de la olla debe cubrir o igualar el di_metro del elemento que se est_ usando. Las ollas pueden rebasar el 8rea del elemento por 1" (25.4 mm) en total. Tapas muy ajustadas - Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve m_s rSpido al mantener el calor dentro de la olla. Consejos para los utensilios de cocina • • • No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), deformados o dentados. Vea los dibujos abajo. AsegQrese que el fondo de la olla o del sart6n que se est_ usando est6 limpio y seco. Use ollas y sartenes con fondos met_licos gruesos, suaves. Espafio125 Sacarel mayorprovechodesuaparato • Nodesliceollasmet_licassobrela parrilla.Lasollaspuedendejarmarcas quese debenquitardeinmediato. Vealasecci6ndeCuidadoy Limpieza. Nouseollasdevidrioya quepuedenrayarlasuperficie. • Ollas especiales Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presi6n, woks, enlatadoras con ba_o de agua y enlatadoras de presi6n deben tener las mismas caracteristicasque se describen arriba. Use s61o un wok con fondo piano. Nunca coloque un anillo de soporte como para un wok, un tr6bedes u otra base met_lica sobre la superficie para cocinar. Sacar el mayor provecho de su horno Guiaparacocinarconsu horno Posicion de rejillas • 6 5 4 3 2 1 • • • • • REJILLA 6 (posici6n m_s alta) - para derretir queso, asar alimentos delgados REJILLA 5 - para asar carnes, tostar pan REJILLA 4 - para asar carnes m_s gruesas REJILLA 3 - para hornear la mayoria de alimentos en una sola rejilla, como una bandeja para galletas o moldes para hornear, pasteles, alimentos congelados, bollos, brownies, molletes REJILLA 2 - para hornear pays, caserolas, panes, pasteles tipo bundt o pound, ligeros tostados o aves REJILLA 1 (posici6n m_s baja) - para pastel tipo bizcocho, tostados grandes, pavo. Figura 15: Posiciones de rejillas Cocinar con multiples rejillas Cuando usa mQItiples rejillas, siga las recomendaciones caci6n. • • Colocacion de moldes abajo para su colo- Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5. Tres rejillas: (para horneado por convecci6n): Use las posiciones 1,3 y 6. La rejilla en la posici6n 3 puede ser una rejilla de extensi6n completa si Io desea. Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el centro del homo. Cuando hornea m_s de un molde en una rejilla, permita al menos 1" a 1 ½" (2.5 a 4.0 cm) de espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro capas con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal modo que ningQn molde quede directamente encima de otro. Vea el dibujo abajo. Colocaci6n de moldes en una rejilla Colocaci6n de moldes en dos rejillas Figura 16: Colocacion de moldes Moldes para hornear Aqui hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear: • • Espa_o126 Los moldes de vidrio absorben el calor, por Io tanto debe reducir la temperatura del horno 25°F cuando hornea en moldes de vidrio. Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un dorado m_s ligero y m_s delicado. Sacar el mayor provecho de su aparato • • • Precalentar el horno Los moldes oscuros, _speros o sin brillo absorben el calor, produciendo una costra m_s dorada y crujiente. Algunos fabricantes recomiendan bajar la temperatura 25 ° cuando usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones del fabricante. Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays. Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duraci6n del tiempo recomendado de horneado. Precaliente el horno si la receta Io recomienda. Es necesario precalentar el horno para Iograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, pastelitos y panes. Fijar una temperatura m_s alta no reduce el tiempo del precalentado. Coloque las rejillas del horno en una posici6n adecuada antes de precalentar. Un pitido confirmar8 que el horno est_ precalentado y la pantalla indicar8 la temperatura seleccionada del horno. Nota: No se recomienda precalentar el horno cuando usa el term6metro (algunos modelos). Un horno caliente le impedir8 conectar el term6metro al recept_culo y de insertarlo en la carne. El termometro (algunos modelos) • • • • • El horno est_ bien aislado y el calor retenido seguir_ cocinando la carne despu6s de apagar el horno. Por este motivo, saque la carne del horno en cuanto el control pite. Puesto que la carne sigue cocin_ndose despu6s de sacarla del horno, fije la temperatura interna (term6metro) 5-10 grados abajo de la temperatura interna final deseada (excepto: aves). Permita que la carne se enfrie (10 - 20 minutos) antes de cortarla. Siempre use el mango del term6metro para insertar y quitarlo. Use una agarradera para quitarlo puesto que el term6metro se calienta. Quite el term6metro del horno cuando no se est_ usando. No se puede usar el term6metro con carnes congeladas. Para Iograr mejores resultados, descongele las carnes completamente antes de usar el term6metro. Insertar el termometro • • • Para carnes, inserte la punta del term6metro en la parte m_s gruesa sin tocar huesos, grasa o cartilagos. Para pollos grandes y pavos, inserte el term6metro en la parte m_s gruesa del muslo interno. Para otros alimentos, como asado de carne molida, la punta del term6metro debe quedar en el centro de la parte m_s gruesa del alimento. Modos de cocinar del horno Hornear, fermentar calentar y Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto el elemento superior como el inferior se prenden en ciclos para mantener la temperatura del horno. Se puede usar el modo de Hornear para preparar una variedad de alimentos, desde pastelitos hasta guisados asi como para asar carnes. Nota: Dependiendo del modelo, usted puede escuchar el ventilador de convecci6n mientras el homo est_ precalentando para el modo de hornear. Esto es normal. En el modo de fermentar, el horno utiliza el elemento superior e inferior para mantener una temperatura baja para levantar pan. Espa_o127 Sacarel mayorprovechodesuaparato • • • • Lafermentaci6n es ellevantamiento dela masadelevadura. Lastemperaturas parael mododefermentarson85° a 110° F (29.4a 43.3° C).Latemperatura pordefaultes 100° F (37.8° C). Tapeel taz6no la ollaligeramente y usecualquierrejillaqueacomodeel tama_odelcontenedor. mantenga cerradalapuertay usela luzdelhornopararevisarellevantamientodela masa. Enel mododeCalentar,elhornoutilizar_el elemento inferiory superiorpara mantenerunatemperatura bajaparaguardarlosalimentos a unatemperatura de servir. • • • Uselaopci6ndecalentarenel homoparamantener calienteslosalimentos hastaqueseanservidos. Lastemperaturas delmododecalentarson140° - 220°F(60° - 104°C).La temperatura pordefaultes 170°F(77°C). AlimentosquedebenquedarhQmedos, debentaparseconunatapao papel aluminio. PRECAUCION Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar: • • • Hornear por conveccion No use el modo de calentar para calentar alimentos frios. AsegQrese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s. NO caliente los alimentos por m_s de una hora. El horneado por convecci6n es similar al horneado. El calor viene del elemento de calentamiento inferior y un tercer elemento detrSs de la pared trasera. La principal diferencia en el horneado por convecci6n es que el calor recircula a trav6s del horno por el ventilador de convecci6n. El modo de horneado por convecci6n sirve muy ................................................................... _ bien para hornear cantidades grandes de alimentos sobre mQltiples rejillas. Se puede usar para preparar galletas, pays, pastelitos, panes, y botanas entre otras cosas. Los beneficios del horneado por convecci6n incluyen: • • • • Ligera disminuci6n del tiempo de hornear Hornear con 3 rejillas (dorado m_s uniforme) Mayor volumen (la levadura se eleva m_s) Hornear m_s alimentos a la vez Para Iograr mejores resultados: • Reduzca la temperatura de la receta por 25 ° F (4°C). Consulte la tabla para horneado por convecci6n. • Ponga los alimentos en moldes pianos, no tapados, como bandejas para galletas sin costados. • Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del homo Conversion automatica al modo de conveccion Espa_o128 En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_ticamente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simplemente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente. Sacarel mayorprovechodesuaparato Sepuedeapagarla opci6ndelaconversi6n autom_tica al mododeconvecci6n parapoderajustarlatemperatura manualmente. Vea"Prendero Apagarlaconversi6nautom_tica almododeconvecci6n" enlapSgina15paradetalles. Cuandoseactivalaopci6ndelaconversi6n autom_tica al mododeconvecci6n la pantallaindicar8AUTOCONVBAKE.Cuandoseapagalaopci6n,aparecer8 CONVBAKE. Tabla4:Tabladelhorneadoporconvecci6n Pastel Gtaseado Pastel Bundt Bizcochos 3 2 1 350 350 350 17-19 37-43 35-39 Pay 2 cortezas, fresco, 9" 2 cortezas, fruta congelada, 9" 2 2 375-425 375 45-55 68-78 Galletas AzQcar Chocolate Chip Brownie 3 3 3 350-375 350-375 350 6-11 8-13 29-36 Panes Pan de tevadura, 9x5 Roltos de levadura Pan rapido, 8x4 Boltos, Panecillos Motletes 2 3 2 3 3 375 375-400 350-375 375-400 425 18-22 12-15 45-55 11-15 15-19 Pizza Congelada Fresca 3 3 400-450 425-450 23-26 12-15 a. Cuando se apaga la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n, se debe reducir esta temperatura manualmente por 25 ° F (4 ° C). b. Esta tabla es una guia. Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas. Siga las direcciones de la receta o del empaque. El asado usa el calor intenso radiado del eleAsar mento superior. El modo de asado sirve mejor para cocinar cortes delgados, suaves de carne (1" o menos), polio y pescado. Se puede usar tambi6n para calentar y dorar carnes, guisados y otros alimentos. Siempre ase con la puerta cerrada. Los beneficios del asado incluyen: • • • Asado rSpido y eficiente Cocinar sin agregar grasas o liquidos Los alimentos se doran mientras se cocinan Para Iograr mejores resultados: Precaliente el horno 3-4 minutos Los flletes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4" Aplique mantequilla o aceite al pescado o polio para evitar que se pegue Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Est_ diseSada para drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la tabla de asado para ejemplos). AI dorar guisados, use s61o platos de metal o vidrio cerSmico como Corningware®. Espa_o129 Sacarel mayorprovechodesuaparato • Nuncausevidriorefractario (Pyrex®);nopuedetolerarlatemperatura alta. Tabla5:Tablaparaasar Res Fitete (3/4" - 1") Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesas Cocidas (3/4" - 1") - Bien 5 5 5 alto alto alto 145 160 170 5-7 6-8 7-9 4-6 5-7 6-8 4 alto 160 7-9 8-10 Aves Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 21-23 18-20 Puerco Chuletas (1 ") Salchicha - fresca 4 3 alto alto 160 160 6-8 5-7 4-6 4-6 Rebanadas de jam6n (1/2") 5 alto 160 2-4 2-3 Mariscos Fitetes de pescado (1") con mantequilla 5 bajo Cocinar hasta que quede opaco y se desmenuce con facilidad 9-11 No vottear Cordero Chuletas (1 ") Vuelta y Vuelta Medio Bien cocido 5 5 5 alto alto alto 145 160 170 4-6 5-7 6-8 2-4 4-6 5-7 Pan de ajo (1"), rebanadas 5 alto N/A 2-4 No vottear Pan a. Los tiempos para asar son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son basados en cocinar con un elemente de asar precalentado. Asar por conveccion (algunos modelos) El asado por convecci6n es similar al asado. Combina el calor intenso del elemento superior con el aire circulado por el ventilador de convecci6n. El modo de asado por convecci6n sirve bien para cocinar cortes delgados, suaves de carne, polio y pescado. Generalmente no se recomienda el asado por convecci6n para dorar carnes, guisados y otros alimentos. Siempre ase por convecci6n con la puerta cerrada. Adem_s de los beneficios del asado normal, el asado por convecci6n es m_s rSpido que el asado normal. Nota: El L_nicoajuste de calor para el asado por convecci6n es alto. Para Iograr mejores resultados: • Precaliente el horno 3-4 minutos. • Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2". • Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la tabla para asado por convecci6n para ejemplos). • Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa. • No forre la parrilla del asador con papel de aluminio. Est_ diseHada para drenar las grasas y los aceites de la superflcie y evitar manchas y humos. • Eche sal despu6s de cocinar. Espa_ol30 Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla6:Tablaparaasarporconvecci6n Res Fitete (1 1/2" o mas) Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesa Cocida (mas de 1") - Bien 3 3 3 alto alto alto 145 160 170 11-13 13-15 15-17 9-11 11-13 13-15 4 alto 160 11-13 8-10 Aves Trozos de polto 4 alto 180 - muslo 170 - pechuga 14-16 12-14 Puerco Chuletas (1 114" o mas) Salchicha - fresca 4 4 alto alto 160 160 7-9 5-7 6-8 3-5 a. Los tiempos para asar por convecci6n son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son basados en cocinar con un elemente de asar precalentado. Tostar por conveccion El tostado por convecci6n usa el calor de los elementos superiores e inferiores asi como el calor circulado por el ventilador de convecci6n. El modo de tostado por convecci6n sirve muy bien para preparar cortes suaves de carney polio. Los beneficios del tostado por convecci6n: • • Hasta un 25% m_s r_pido para cocinar que el tostado/horneado normal Un dorado uniforme Para Iograr mejores resultados: • Use la misma temperatura que se indica en la receta. • Revise el t@mino de la carne oportunamente, ya que se puede disminuir el tiempo de asado por un 25%. Consulte la tabla para asado por convecci6n para ejemplos. • No tape la carneo use bolsas. • Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa. Tambi6n se puede usar una olla no tapada y poco profunda. • Use un term6metro para carne para determinar la temperatura interna de la came. • Cuando la came ya se dor6 como le gusta, pero aQn no se coci6, puede colocar una peque_a tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que se dore demasiado. • Despu6s de sacar la carne del horno, cQbrala con papel de aluminio 10 - 15 minutos. Tabla 7: Tabla para tostar por convecci6n Res Puerco Costillas 4-6 325 425 25-32 28-32 24-32 27-32 25-30 28-32 15-25 145 160 145 160 145 160 145 Rib eye (sin hueso) 4-6 325 Rump, eye, tip, sirloin (sin hueso) 3-6 325 Lomo suave 2-3 Lomo (con o sin hueso) Hombro 5-8 3-6 350 350 15-25 20-30 160 160 (vuelta y (medio) (vuelta y (medio) (vuelta y (medio) (vuelta y vuelta) vuelta) vuelta) vuelta) Espa_ol 31 Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla7:Tablaparatostarporconvecci6n Aves Cordero Polto Pavo Pavo Pavo - entero - sin relleno** - sin relleno** - sin relteno** 3-4 12-15 16-20 21-25 375 325 325 325 14-20 10-14 9-13 6-10 180 180 180 180 Pechuga de pavo Codorniz 3-8 1-1 1/2 325 350 20-25 45-75 (tiempo total) 170 180 Media pierna 3-4 325 Piema entera 6-8 325 30-35 25-30 25-30 30-35 160 170 160 170 (medio) (bien cocido) (medio) (bien cocido) * Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne. ** Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La minima temperatura segura para el relleno en pavo es 165°F (74°C). (algunos modelos) Deshidratar El modo de deshidratado seca con calor de un tercer elemento detrAs de la pared trasera del horno. El calor circula a trav6s del homo por el ventilador de convecci6n. Se usa el deshidratado para secar y/o conservar alimentos como frutas, verduras y especies. Este modo mantiene una temperatura baja 6ptima (100 ° F - 160 ° F) (38°C - 71°C) mientras circula el aire caliente para eliminar lentamente la humedad. El horno se quedar8 prendido por 48 horas antes de apagarse en forma autom_tica. Para Iograr mejores resultados: • Sequela mayoria de frutas y verduras a 140 ° F (60°C). Seque especies a 100°F (38°C). (Consulte la tabla para deshidratado para ver ejemplos). • Los tiempos de secado varian debido a la humedad y el contenido de az[3car en el alimento, el tama_o de las piezas alimenticias, la cantidad de alimentos que se est_n secando y la humedad en el aire. Revise los alimentos cuando Ilegue al tiempo minimo de secado. • Se pueden usar multiples rejillas al mismo tiempo. Para obtener rejillas adicionales de secado, contacte a su distribuidor. • Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloraci6n. • Consulte un libro de conservaci6n de alimentos, la Oficina Cooperativa del condado o una libreria para obtener informaci6n adicional. Espa_o132 Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla8:Tablaparadeshidratar Fruta Manzanas 11-15 Ligeramente flexible 10-15 Suave, flexible 10-15 Flexible, duro, masticable Cascara/trozos de naranja Sumergido en ¼ vaso con jugo de lim6n y 2 vasos con agua, rebanadas de ¼ Sumergido en ¼ vaso con jugo de tim6n y 2 vasos con agua, rebanadas de ¼.... Lavar y secar con toalta. Para cerezas frescas, sacar los huesos Trozos de naranja de ¼""; ta parte de ta cascara esta ligeramente pelada de la naranja Cascara: 2-4 Trozos: 12-16 Cascara/Naranja: seca y fragil Trozos de Naranja: tas cascaras estan secas y fragites, la fruta queda ligeramente hQmeda Anillos de pifia Secado con toalla. Suave y flexible Fresas Lavar y secar con toalla. Rebanadas de ½"", la piel (exterior) sobre la rejilla Enlatado: 9-13 Fresco: 8-12 12-17 Chiles Lavar y secar con toalta.Quitar la membrana del chile, cortados en rebanadas grandes de aproximadamente 1" Lavar y secar con toalta.Cortar el tallo. Cortar en rebanadas de 118". Lavar y secar con toalta. Cortar en rebanadas delgadas, grosor de 118", drenar bien. 16-20 7-12 Duro sin tener humedad en el interior Duro y seco 16-23 Seco, color de ladritto rojo Enjuagar y secar con una toalla de papel Secar a 100°F por 3-5 horas Crujiente y fragil Usar las hojas de albahaca 3 a 4 pulgadas desde ta punta. Rociar con agua, sacudir de encima la humedad y secar a golpecitos. Secar a 100°F por 3-5 horas Crujiente y fragil Platanos Cerezas Verduras Hongos Jitomates Especies Oregano, perejil verde, tomillo e hinojo Albahaca Seco y fragil Sacar el mayor provecho de su cajbn calentador Consejos generales Consulte la tabla del caj6n calentador para los ajustes recomendados. • • • • • • • Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de acuerdo al alimento que necesita el mayor calor. Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del caj6n y el alimento que necesita menos calor en la rejilla o en el centro del fondo del caj6n. Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes de colocarlos en el caj6n calentador. NO use el caj6n para calentar alimentos frios excepto para dorar galletas, papas fritas y cereal seco o para calentar platos. Precaliente el plato vacio mientras precalienta el caj6n. Coloque los alimentos calientes, cocidos en sus contenedores originales en los cuales se cocieron o en un plato t@mico. Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin embargo NO forre el caj6n calentador con papel de aluminio. No use el caj6n calentador para almacenar cosas. Tabla 9: Tabla para el caj6n calentador Tocino Alta Destapado Espa_ol 33 Tabla9:Tablaparael caj6ncalentador Res, medio y bien cocido Med Tapado Res, vuelta y vuelta Med Tapado Pan, rotlos duros Med Destapado Pan, rotlos suaves, pastelitos Med Tapado Panecillos Med Tapado Cacerotas Med Tapado Huevos Med Tapado Pescado, mariscos Med Tapado Alimentos fritos Alta Destapado Salsa gravy, salsa cremosa Med Tapado Jam6n Med Tapado Panques Alta Tapado Pays, una corteza Med Tapado Pays, dos cortezas Med Destapado Pizza Alta Tapado Puerco Med Tapado Papas, al homo Alta Tapado papas, pure Med Tapado Polio, rostizado Med Tapado Verduras Med Tapado Platos Baja Destapado Plato con alimento Med Tapado Limpieza y Mantenimiento Cuidado y Limpieza Cuidado y Limpieza la Parrilla PRECAUCION - Precauciones para una larga vida y una buena apariencia de la superficie No use ningQn tipo de limpiador sobre el vidrio mientras que la superficie est6 caliente; use s61o el raspador con navaja de rasurar. Los humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud. Calentar el detergente puede producir un ataque quimico y da_ar superficie. • • • • • • • Espa_o134 El cuidado diario, regular con el limpiador para la parrilla de cerSmica proteger_ la superficie y facilitar8 la eliminaci6n de manchas de agua y residuos de alimentos. La superficie de vidrio cerSmico es un material duradero resistente al impacto pero si se puede romper cuando se deja caer encima una olla u otro objeto. Nunca cocine los alimentos directamente sobre el vidrio. Evite colocar un anillo de soporte para wok, un tr6bedes u otra base met_lica sobre la superficie de vidrio. No use la superficie de vidrio para cortar cosas. No deslice las ollas encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio. No coloque ollas hQmedas sobre la superficie de vidrio. Limpieza y Mantenimiento Cuidarla antes de usarla El cuidado es f_cil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique una cantidad peque_a de la crema para limpieza de parrillas (Cooktop Cleaning Creme®) (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona una pelicula de protecci6n que facilita la eliminaci6n de las manchas de agua o salpicaduras. La temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de protecci6n de la crema de limpieza. Se debe volver a aplicar antes de cada uso. Use un trapo limpio y aplique la crema para limpieza de parrillas antes de cada uso para eliminar polvo o marcas met_licas que puedan presentarse en la superficie de la cubierta entre los usos. Tecnicas de limpieza diaria 1. 2. 3. Usar el raspador con navaja de rasurar Limpie la superficie cuando est6 totalmente fria con la crema de limpieza para parrillas. Excepcion: quite azQcar seca, jarabe seco, productos de jitomate y leche de inmediato con el raspador con navaja de rasurar (Vea la tabla de cuidado para la parrilla, siguiente pSgina). Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, hQmeda o con una toalla de papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague. Aplique una peque_a cantidad de la crema de limpieza para la parrilla de ceramica. Cuando est6 seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia de papel o un trapo. Use el raspador para quitar alimentos quemados. Sostenga el raspador a un _ngulo de 30 °. MQevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con una esponja limpia, hQmeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las manchas persisten y enjuague. Figura 17: Raspador Limpiar las perillas de control 1. 2. No use los siguientes limpiadores • • • • • • • Jale y saque ambas perillas. Limpielas con un trapo caliente, jabonoso, enjuague y seque. No los remoje. Para reemplazarla, coloque la perilla directamente sobre el eje. Limpiadores para vidrio que contienen amoniaco o blanqueador con cloro. Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente. Limpiadores c_usticos Limpiadores de homo como Easy Off® pueden atacar la superficie de la parrilla. Limpiadores abrasivos Esponjillas met_licas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden rayar y/o dejar marcas met_licas. Esponjillas con jab6n como SOS® pueden rayar la superficie. Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar la parrilla permanentemente. Espa_o135 Limpieza y Mantenimiento Limpiadores inflamables comoliquidoparaencendedor o WD-40. Tabla10:Tabladecuidadoparala parrilla DerramesdeazQcarseca,jarabedeazQcar, lecheo jitomate.Peliculadepl_sticoo papel dealuminioderretido.Todasestascosasse debenquitardeinmediato. Quitesolamente estostiposdederramesmientras quela superficieest6calienteutilizando el raspador connavajaderasurar. AsegQrese deusaruna navajanueva,filosaensuraspador. Restosquemados decomida,rayasoscuras, y manchas • • Quite la olla (sart6n) y apague el elemento. Usando un guante para homo, mantenga el raspador a un 8ngulo de 30 °, teniendo cuidado de no da_ar o raspar el vidrio. Quite la suciedad del 8rea caliente. • Despu6s de que se haya enfriado la superficie, quite los residuos y aplique el limpiador para la parrilla de cer_mica. • Suavice colocando una toalla de papel o esponja hQmeda encima de la suciedad por 30 minutos. Use un rastrillo de pl_stico y crema para limpieza de parrillas o use el raspador con navaja de rasurar. Enjuague y seque. • Salpicaduras grasosas • Use una esponja o un trapo jabonoso para quitar grasa; enjuague cuidadosamente y seque. Aplique el limpiador para parrillas de ceramica. Marcas metalicas: Tono iridiscente • Ollas con base de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar marcas. Trate la superficie de inmediato, despu6s de que se haya enfriado, con la Crema para Limpieza de Parrillas. Si esto no quita las marcas met_licas, intente usar un abrasivo suave (Bon Ami®, Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla hQmeda de papel. Enjuague y vuelva a aplicar la crema. Si no quita las marcas met_licas antes del siguiente calentamiento, dificulta mucho su remoci6n posterior Manchas de agua dura - Liquidos calientes para cocinar vertidos en la superficie • Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a la superficie y causar manchas. Debe usar vinagre blanco no diluido, enjuagar y secar. Vuelva a acondicionar con el limpiador para parrillas de cer_mica. Raspaduras en la superficie - Se pueden esperar raspaduras peque_as en la superficie del vidrio, pero 6stas no afectan el trabajo de cocinar. Con el tiempo, las raspaduras peque_as se vuelven m_s suaves y menos visibles con el uso diario de la Crema para limpieza de parrillas. • Aplique la crema de limpieza antes de usar la parrilla para quitar granos arenosos y polvo como sal y condimentos. Se puede reducir usando ollas con bases que est_n suaves, limpias y secas antes de cada uso. Use la crema recomendada para limpieza de parrillas diariamente en la parrilla. • Cuidado y Limpieza - Horno Autolimpiar el horno Nuestros hornos vienen con una funci6n de autolimpieza que elimina el trabajo dificil y tardio de limpiar su horno. Durante la autolimpieza, el horno usa una temperatura muy alta para eliminar restos de comida y grasa. • • • • • Espa_o136 No limpie partes o accesorios en el horno de autolimpieza. Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional durante el ciclo de la autolimpieza, dependiendo del contenido y de la cantidad de suciedad que queda en el horno. Cuando persiste una llama, apague el homo y permita que se enfrie antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un trapo. La puerta del homo no se bloquear_ al comienzo del ciclo. La I_mpara del homo no funciona durante este modo. Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a eliminar los olores asociados con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen los olores. Limpieza y Mantenimiento • El tiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas. Se puede ajustar este tiempo de limpieza para 3 o 5 horas. El modo se detiene autom_ticamente al final de las horas de limpieza. Cuando el horno se enfria tras la limpieza, se desbloquea el cierre autom_tico de la puerta y se puede abrir 6sta. Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo, oprima OFF. No se podr8 abrir la puerta hasta que el horno alcance una temperatura segura. • • • • Preparar el horno para la autolimpieza Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado. ADVERTENCIA No limpie, frote, da_e o quite el empaque. 1. 2. 3. Saque todos los utensilios y moldes. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo de la autolimpieza, perderSn su acabado brilloso permanentemente y dejarSn de deslizarse suavemente sobre las guias. Vea la Tabla de Limpieza del Homo para el cuidado correcto. Limpie restos de alimentos suaves y grasa con toallas de papel antes de iniciar la autolimpieza. Un exceso de grasa causar8 llamas y humo dentro del homo durante la autolimpieza. Limpie a mano a una distancia de 1 1/2 pulgadas de las guias de rejillas hasta el frente de la cavidad del homo. No limpie a mano. el empaque Limpie el area del bastidor fuera del empaque a mano. Limpie el area de la puerta fuera del empaque a mano. Figura 18: Indicaciones 4. 5. para la limpieza Revise la ilustraci6n arriba. Algunas _reas del homo deben ser limpiadas a mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja jabonosa o un raspador de pl_stico o una esponjilla S.O.S.® Ilena de detergente. Debe limpiar a mano el borde del horno, el bastidor frontal y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor con detergente y agua caliente. No frote ni limpie el empaque en el homo. Enjuague todas las _reas cuidadosamente, luego s6quelas. AsegQrese que las I_mparas interiores del homo est6n apagadas y que los focos y las cubiertas de lentes est6n en sus lugares. No debe operar el horno sin que los focos y las cubiertas est6n en sus lugares. Importante: No se deben usar limpiadores comerciales para hornos en el horno de autolimpieza o en alguna otra parte porque 6stos da_aran el acabado o la parte. Poner el modo de autolimpieza , 2. 3. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). Gire la perilla hasta que aparezca el modo SELF CLEAN. Oprima START. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para cambiar el nQmero de horas. De otro modo, siga con el paso 4. Espa_o137 Limpieza y Mantenimiento , 5. , Oprima START. SELF CLEAN parpadea. Oprima START. REMOVE RACKS aparece en la pantalla como recordatorio para quitar las rejillas del horno. Oprima START nuevamente para iniciar la autolimpieza. Nota: AI principio del ciclo se bloquea la puerta; El simbolo de la puerta cerrada aparecer8 en la pantalla en este momento. Si la puerta no se bloquea, oprima OFF y no use la autolimpieza; Ilame al servicio. Retardar el arranque de la autolimpieza Nota: Para que esta opci6n funcione bien, se debe configurar la hora del dia correctamente. Vea la secci6n "Poner el Reloj" en "Preparar su Estufa". 1. 2. 3. 4. 5. , 7. , 9. Oprima COOKING MODE. Gire la perilla hasta que aparezca El tiempo de limpieza por default pieza, gire la perilla para cambiar el paso 4. Oprima START. Gire la perilla hasta que aparezca START CLEAN. Oprima Start. el modo SELF CLEAN. Oprima START. es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limel nQmero de horas. De otro modo, siga con el modo SELF CLEAN END (Fin de Autolimpieza) aparece en la pantalla. Gire la perilla para ingresar la hora del dia cuando quiere terminar la autolimpieza: Fije las horas, oprima time, fije los minutos. Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas. Oprima Start. La pantalla muestra DELAYED CLEAN (Limpieza Retardada). La autolimpieza se iniciar8 autom_ticamente a la hora correcta. Nota: En el modo de autolimpieza retardada, se activa autom_ticamente el pestillo de la puerta al comienzo del ciclo. El simbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este momento. Nota: Las 18mparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza. Despues de la autolirnpieza 1. AI final del tiempo programado de limpieza, el horno se apagar8 autom_ticamente. SELF CLEAN END aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo. Nota: La puerta no se desbloquear8 hasta que el horno alcance una temperatura segura. 2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarSn dentro del horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo hQmedo antes de usar el horno. 3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite. Despu6s de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja jabonosa, enjuagar y secar sin ningQn problema. Cuando se queda alguna suciedad persistente, siga los m6todos de limpieza que se recomiendan en esta pSgina. • • • Espa_o138 Siempre use el detergente m_s suave para el trabajo. Talle los acabados de metal en la direcci6n del grano. Use trapos limpios, suaves, esponjas o toallas de papel. Limpieza y Mantenimiento • • • Enjuague cuidadosamente con un minimo de agua para evitar gotas en las ranuras de las puertas. Seque bien para evitar manchas de agua. No use limpiadores de homo como Easy Off®. Estos limpiadores pueden atacar la superficie de la parrilla. Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna promoci6n. Use todos los productos de acuerdo alas indicaciones en sus empaques. Guia de limpieza Tabla 11: Guia de limpieza Rejillas Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con esponjillas reltenas de jab6n o polvo timpiador (Hornos) segQn instrucciones. Si se limpian las rejillas en el homo durante el modo de autolimpieza, perderan su acabado brilloso y tal vez dejen de deslizarse suavemente. Si esto sucede, timpie los bordes de tas rejittas con una cantidad peque_a de aceite vegetal, luego quite el exceso. Empaque de fibra de vidrio NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO. Vidrio (diferente que ta parrilla) Lave con jab6n y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik® o Formula 409® para quitar salpicaduras grasosas y manchas duras. Vea "Tabla de cuidado para la parritta" en la pagina 36 para instrucciones sobre c6mo timpiar la parrilla. Superficies pintadas Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik® o Formula 409® primero a una esponja limpia o una toalta de papel y timpie. Evite el uso de timpiadores en polvo, esponjittas de fibra metalica y timpiadores para hornos. Superficies de porcelana Limpie de inmediato derrames acidos como jugos de fruta, teche y jitomate con una toalta seca. No use una esponja/toalta hQmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya esta frio, timpie con agua jabonosa caliente o aplique Bon-Ami® o Soft Scrub@ a una esponja homed& Enjuague y seque. Para manchas resistentes, use suavemente esponjillas con jab6n. Es normal que la porcetana se agriete (lineas finas) con et tiempo debido a la exposici6n al calory residuos de comida. Superficies de acero inoxidable Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o limpie con Fantastik® o Formula 409® aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con Stainless Steel Magic@ y un trapo suave. Quite tas manchas de agua con un trapo humedecido con vinagre blanco. Use Bar Keeper's Friend® para quitar ta decotoraci6n termica. Peritlas y controless Cajones (Almacenamiento Cuando estan frios, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque. Limpie con agua jabonosa caliente, enjuague y seque. y Calentador) Mantenimiento Mantenimiento de horno Quitar la puerta 1. 2. AsegQrese de leer la ADVERTENCIA puerta. Abra la puerta completamente. anterior antes de tratar de quitar la Espa_o139 Limpieza y Mantenimiento ADVERTENCIA Cuando quita la puerta: • • • • • AsegQrese que el homo est6 frio y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta. De otro modo puede causar una descarga el6ctrica o quemaduras. La puerta del homo est_ pesada y frSgil. Use ambas manos para quitar la puerta. El frente de la puerta est_ hecho de vidrio, Tenga cuidado de no romperla. Agarre s61o los costados de la puerta del homo. No use la agarradera ya que puede girar en su mano y causar da_os o heridas. Si no agarra la puerta del homo firmemente y de modo correcto, puede causar lesiones perso-nales o da_os al producto. Para evitar lesiones de un soporte de bisagra que se cierra de repente, asegQrese que ambas palancas est6n fijadas en sus lugares antes de quitar la puerta. No aplique fuerza para abrir o cerrar la puerta - Se puede da_ar la bisagra y causar lesiones. 3. Voltee la palanca en la bisagra hacia usted. Figura 19: Posiciones de las bisgras 4. 5. 6. Reemplazar la puerta del horno 1. 2. 3. 4. Espa_ol40 Cierre la puerta dej_ndola mitad abierta. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos costados con ambas manos, jale la puerta y sSquela de las ranuras de las bisagras. Sostenga la puerta firmemente, ya que pesa mucho. Coloque la puerta en un lugar conveniente y estable para su limpieza. Sosteniendo la puerta firmemente con ambas manos, coloque las bisagras en las ranuras. Abra la puerta completamente para exponer las bisagras y las ranuras. Empuje la palanca (una en cada bisagra) lejos de si mismo (d6 vuelta hacia la estufa). Despu6s de regresar los soportes con bisagra a su posici6n, aseg@ese de cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que est6 colocada bien y que funcione correctamente. La puerta debe estar recta, no torcida o chueca. Reemplazar una lampara del horno Cada conjunto de I_mparas consiste en un lente removible, un foco, asi como un casquillo fijo. _ • ADVERTENCIA AsegQrese que el homo y tas tamparas homo antes de reemplazar carga electrica Los tentes (si se incluyen) • Los lentes sirven Los lentes son de vidrio. Vidrio • roto puede El casquitto esten frios y de haber En caso contrario puede desconectado el sufrir una des- o quemaduras. • • los focos. deben de protecci6n causar estar en su lugar cuando para evitar que se rompan Manejelos con cuidado se usa el homo. los focos. para evitar que se rompan. heridas. tiene corriente cuando la puerta esta abierta 1. Lea la ADVERTENCIA 2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentaci6n (caja de fusibles o interruptor). Desatornille el lente y sSquelo. Saque el foco de su casquillo, d_ndole vueltas. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para aparatos electrodom6sticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la grasa de las manos puede da_ar el foco cuando 6ste se calienta. Vuelva a atornillar el lente. 3. 4. 5. 6. 7. de arriba. Prenda la corriente en la principal fuente de alimentaci6n (caja de fusibles o interruptor). Servicio Autoayuda La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios. Tabla 12: Tabla para resolver problemas con la parrilla El elemento cicla mas de Io normal • • La base de la olla esta deformada y no hace contacto completo con la superficie calentadora. El diametro de la base de la olla esta muy peque_o para el tama_o del elemento. • • Se secaron los ingredientes en la olla. El material de la olla es un mal conductor Se puede notar un ligero color al prender un elemento • Esto es normal con estufas No prenden rilla • La estufa no recibe corriente. Revise la fuente de alimentacion si se desconect6 el interruptor. Revise el cable de alimentacion • El panel de la parrilla esta bloqueado. que se apague la luz indicadora. • La navaja del raspador no tiene filo. El raspador viene con navajas de acero inoxidable, sola hoja. Use una navaja estandar de una sola hoja como repuesto. • • La parrilla no esta nivelada. Ajuste las patas de nivelaci6n en la parte inferior de la estufa. La olla no es del tipo o tama_o recomendado. Vea "Guia de selecci6n de los utensilios de cocinar" en la pagina 25. • Esto es normal. El raspador los controles no funciona Los resultados de cocinar de la par- bien no son como se esperaba. El elemento cicla en el ajuste de calor mas alto El regulador de vidrio ceramico termico nuevas y desaparece Oprima de la temperatura de da_os debido a extremas y transfiere despues y mantenga el calor lentamente de varios usos para ver si se quem6 un fusible o para ver siesta bien enchufado. oprimido opera automaticamente temperaturas el bot6n PANEL para proteger LOCK hasta de una la superficie altas. Espa_o141 Servicio Tabla12:Tablapararesolverproblemas conla parrilla El agua tarda demasiado hervir Parece que la parrilla un tono verde para • El tiempo para hervir puede variar enormemente Vea "Hervir agua" en la pagina 24 para consejos dependiendo de las condiciones ambientales. sobre c6mo disminuir el tiempo de hervir. blanca tiene • La parrilla blanca puede tener un tono verde mientras se enfria. sara a su color original cuando se haya enfriado el vidrio. Esto es normal. La parrilla regre- El horno Tabla 13: Tabla para resolver problemas con el homo El modo o la temperatura del horno o los nQmeros seleccionados no aparecen en la pantaIla Se gir6 la perilla muy rapidamente. Gire la perilla mas lento hasta que aparezca la temperatura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga el reloj, el cron6metro o el La puerta del homo esta cerrada aQn estando fria Apague el horno en el cortacircuito y no se abre, El horno no esta calentando modo de autolimpieza. y se podra operar. Revise el cortacircuito o la caja de fusibles acion electrica del horno. El horno no cocina de modo uniforme del horneado correcta no son como se esperaba Consulte Los alimentos salen demasiado el circuito. El que hay una aliment- de haber seleccionado la temperatura de rejillas. las tablas de cocinar la temperatura necesitan en su casa. AsegQrese para el horno. AsegQrese "Sacar el mayor provecho cias. Ajuste la calibracion Los alimentos para cocerse Vuelva a conectar Ajuste la calibraci6n si es necesario (vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina 14. Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas Los resultados y espere 5 minutos. horno debe reiniciarse m_s tiempo de Io normal recomendadas de rejillas. Revise del horno" en la pagina 14). El homo ha sido calibrado cuidadosamente para producir resultados precisos. Sin embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina cocidos para las posiciones de su horno" en la pagina 26 para ver consejos y sugerendel horno si es necesario (vea "Cambiar la compensacion de 14. El homo ha sido calibrado cuidadosamente para producir resultados precisos. Sin embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina Los resultados del horneado de convec- ci6n no son como se esperaba Si se desactiv6 14. la opci6n de la conversion automatica al modo de convecci6n, reducir la temperatura manualmente por 25°F (4 ° C). Si se activ6 esta opci6n, peratura es ajustada automaticamente. Vea "Prender o Apagar la conversi6n se debe la tem- automatica al modo de conveccion" en la pagina 15 para mas informacion. Consulte las tablas de cocinar para las posiciones y consejos de rejillas, los tiempos de coccion y la seleccion de moldes. Ajuste la calibracion del horno si es necesario. compensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina 14. La temperatura muy fria del horno esta muy caliente La lampara del horno no funciona bien La luz del horno se queda prendida No se puede quitar la cubierta o Se debe ajustar el termostato horno. Reemplace o reinserte toca con los dedos. el foco siesta flojo o defectuoso. de la temperatura del lente todo el modo Sabatino (segQn fue seleccionado Puede que se acumulo suciedad bien alrededor durante El foco se puede quemar Espa_ol 42 si Io de la cubierta la configuraci6n). del lente. Limpie el area de la Permita que se enfrie el horno antes de usar el modo de autolimpieza. Siempre bien AsegQrese que el horno tenga corriente cron6metro. electrica. limpie la autolimpieza. Si el horno de cinco horas. Vea Preparar el horno para la autolimpieza. no funcionan del del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubierta. suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar esta muy sucio, configure el horno para una autolimpieza El reloj y cronometro la Revise si la puerta del horno esta obstruida. Revise si las bisagras estan dobladas. Con la opcion Sabatina activada, se quedara prendida o apagada la luz del horno durante cubierta El horno no se autolimpia del horno. Vea Compensaci6n Vea"Cambiar Vea las secciones del reloj y Servicio Tabla13:Tablapararesolverproblemas conel horno Astillas de porcelana Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del homo, siempre arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana. La pantalla indica "F' y un nQmero y el control emite pitidos Esto es un c6digo de error. Cuando parpadea una "F", oprima Off para borrar la pantalla y detener el pitido. Reinicie el homo si es necesario. Si el c6digo de error persiste y el pitido continua, anote el c6digo de error y Ilame a un tecnico Con una estufa nueva hay un fuerte olor cuando Esto es normal con una estufa nueva y desaparece se prende autolimpieza el horno El control no reacciona El ventilador funciona usan la convecci6n Esta saliendo del homo al pulsar un bot6n durante "quemara" tambien levante las rejillas hacia de servicio con el tiempo. autorizado. Operar el ciclo de la el olor mas rapido. AsegQrese que el bot6n este limpio. Toque la parte central del bot6n. Use la punta plana de su dedo. modos que no En algunos aire caliente o vapor de la abertura mientras se esta pre- calentando el horno para el modo de hornear. Esto es normal. Los modelos deslizables tienen ademas un ventilador de enfriamiento durante cada modo de cocinar. modelos el ventilador de conveccion fuincionara que funciona Es normal ver o sentir que salga vapor o aire caliente de la abertura la abertura. del horno. No tape Garantia Informacion general Las garantias ofrecidas por BSH Home Appliances Corp. en esta Declaratoria de Garantia Limitada aplican s61o a la Estufa Electrica Autoestable de BSH ("Estufa") que usted compr6, el primer usuario comprador, siempre y cuando la Estufa fue adquirida (1) para su uso y no para la reventa y (2) en los Estados Unidos o Canada y que se encuentra en el pals de la compra. El termino "Fecha de lnstalacion" que se usa en esta Declaratoria de Garantia Limitada, se refiere a la fecha mas temprana cuando se instala la Estufa o diez (10) dias laborales despues de la fecha de compra de la Estufa por el primer usuario comprador. Las garantias declaradas aqui aplican s61o al primer usuario comprador y no se pueden transferir. Garantia limitada estandar Otras condiciones garantias de las limitadas Como obtener servicio de garantia Aviso para propietarios California en BSH garantiza que su Estufa esta libre de defectos en materiales y mano de obra por un periodo de doce (12) meses a partir de la Fecha de Instalaci6n. Durante el periodo de garantia, BSH o su centro de servicio autorizado va a reparar o reemplazar, a su discrecion, cualquier Estufa que resulte defectuosa bajo condiciones de uso normal sin costo alguno. Todas las partes y componentes removidos se volveran propiedad de BSH, a discrecion de BSH. Todas las partes reemplazadas y/o reparadas asumiran la identidad de la parte original para los prop6sitos de esta garantia y esta garantia no se puede extender con respecto a tales partes. Las garantias otorgadas en esta Declaratoria de Garantia Limitada excluyen defectos o da5os que resultan de (1) el uso de la Estufa en un modo diferente de su uso normal y usual (el uso comercial de la Estufa no se considera normal o usual), (2) mal uso, abuso, accidentes o negligencia, (3) operacion, mantenimiento, instalacion no apropiada o servicio no autorizado, (4) ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (5) el hecho de no cumplir con los c6digos electricos y/o de construccion estatales, local y municipales que pueden aplicar, (6) derrames de alimentos o liquidos, y (7) fuerzas externas como inundaciones, fuegos, casos fortuitos u otras circunstancias mas alia del control de BSH. Tambien se excluyen raspaduras y da5os en superficies externas y partes expuestas de Estufas donde se alter6 o se quit6 el nQmero de serie. AI grado permitido por la ley, esta garantia establece sus remedios exclusivos con respecto a los productos cubiertos por esta, sin importar si la reclamaci6n surge en contrato o agravio (incluyendo la responsabilidad estricta, y negligencia), etc. BSH no sera responsable de da_os, perdidas o gastos consecuenciales o incidentales. ESTA GARANTiA SUSTtTUYE TODAS LAS OTRAS GARANTiAS EXPRESAS. CUALQUIER GA .RANTiA tMPLtCADA POR LA LEY, YA SEA DE COMERClABtLtDAD O APTtTUD PARA ALGUN PROPOSlTO PARTICULAR, SERA EFECTtVA SOLAMENTE POR EL PERiODO EFECTtVO EXPRESADO EN ESTA GARANTiA. NingQn intento de alterar, modificar o enmendar esta garantia sera efectivo a menos que haya sido autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH. Para obtener servicio de garantia para la Estufa, usted deberia ponerse en contacto con el centro de servicio autorizado por BSH mas cercano o Ilamar al Centro de Atencion al Cliente de BSH, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649, 800/944-2904. Si su Estufa requiere de servicio de garantia y no existe un centro de servicio autorizado de BSH cerca de usted, puede notificar al revendedor de BSH con el cual usted compr6 la Estufa. Si el revendedor de BSH no repara o reemplaza las partes defectuosas, o no le devuelve parcialmente el precio de su compra (donde aplica), usted puede Ilevar la Estufa a cualquier taller grande o centro de repa-raci6n de aparatos electrodomesticos para su reparaci6n y todos los gastos razonables seran reembolsados, siempre y cuando los costos estan justificados por escrito y el trabajo realizado esta cubierto por esta garantia. BSH no reembol-sara ningQn gasto de reparaci6n bajo la presente que exceda el valor depreciado de la Estufa. Espa_ol 43