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NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page2 Consejos de seguridad Lea atentamente las instrucciones de uso antes de utilizar por primera vez el aparato y consérvelas para usos futuros: un uso no conforme a las instrucciones eximiría a SEB de cualquier responsabilidad. •No utilice el aparato si se ha caído y tiene daños visibles o parece no estar funcionando correctamente. Para que siga siendo seguro, las partes dañadas deben ser sustituidas en un centro de mantenimiento autorizado. •En caso de que el cable de alimentación esté dañado, este deberá ser cambiado por el fabricante, un servicio posventa autorizado o una persona con una cualificación similar con el fin de evitar cualquier peligro. •Los programas 1 y 2 de este aparato pueden ser utilizados por niños de 3 años en adelante, siempre que sea bajo supervisión o que hayan recibido instrucciones sobre la utilización del aparato en condiciones de seguridad y que entiendan bien los peligros que entraña. Los niños no han de encargarse de la limpieza ni del mantenimiento que ha de realizar el usuario a no ser que tengan 8 años como mínimo y que estén bajo la supervisión de un adulto. Mantenga el aparato y el cable de alimentación fuera del alcance de los niños menores de 3 años. •El programa 3 de este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante, siempre que sea bajo supervisión o que hayan recibido instrucciones sobre la utilización del aparato en condiciones de seguridad y que entiendan bien los peligros que entraña. Los niños no han de encargarse de la limpieza ni del mantenimiento que ha de realizar el usuario a no ser que tengan 8 años como mínimo y que estén bajo la supervisión de un adulto. Mantenga el aparato y el cable de alimentación fuera del alcance de los niños menores de 8 años. 2  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page3 •Este aparato no se ha diseñado para que lo utilicen personas (niños incluidos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de conocimientos y experiencia, a no ser quealguien responsable de su seguridad las supervise o las haya instruido previamente sobre el uso del aparato. •Este aparato puede ser utilizado por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de conocimientos y experiencia suficientes, siempre que cuenten con supervisión o hayan recibido instrucciones sobre el uso seguro del aparato y en la medida en que entiendan los riesgos que implica. •Deberá supervisar a los niños para evitar que jueguen con el aparato. •La superficie del elemento caliente está sujeta a calor residual después de su uso. •Este aparato está destinado para ser utilizado sólo en el hogar, para uso doméstico. No se ha diseñado para utilizarse con las siguientes aplicaciones y la garantía no cubrirá zonas de trabajo de cocina en las tiendas, oficinas y otros entornos laborales, granjas, por parte de clientes de hoteles, moteles y otros entornos con carácter residencial y en lugares como habitaciones de huéspedes. •Advertencia: Cualquier uso indebido podría ocasionar un daño potencial. ¡Colaboremos con la protección del medio ambiente! i Su aparato contiene un gran número de materiales aprovechables o reciclables ‹ Deposítelo en un punto de recogida para que se lleve a cabo su tratamiento. 3 ES PT IT EL  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page4 Descripción 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tapa del aparato Agujeros de salida de vapor Tapas de los recipientes de vidrio Escurridores Pestañas de agarre de los escurridores Recipientes de vidrio Soporte de los recipientes Depósito de agua para postres lácteos Base Cazo Panel de control 11 Pantalla LCD a Visualización del tiempo restante b Visualización del ciclo en funcionamiento c Visualización del programa de yogures 1 o del programa de quesos blancos 2 3 o del programa de postres lácteos 12 Tecla "OK" 13 Tecla "menús" 14 Ajuste del tiempo - tecla – 15 Ajuste del tiempo - tecla + Recomendaciones Antes del primer uso • Retire todos los embalajes, pegatinas o accesorios tanto de dentro como de fuera del aparato - fig.1. • Limpie los recipientes, las tapas, los escurridores, el soporte, la tapa y el cazo con agua jabonosa. Para limpiar el interior del depósito, basta con pasarle el estropajo - tenga cuidado de no utilizar el lado abrasivo de este último, puesto que se deterioraría el aparato. No utilice productos limpiadores abrasivos. No sumerja nunca el cuerpo del aparato en el agua. Durante el uso • La tapa incorpora unos agujeros de salida del vapor. Para evitar cualquier riesgo de quemadura en modo "postre", no pase las manos por encima de esos agujeros - fig.2. • No desplace el aparato mientras esté en funcionamiento, sobre todo no abra la tapa. No coloque el aparato en sitios sometidos a vibraciones (por ejemplo, sobre una nevera), o expuestos a corrientes de aire. Respetar estas recomendaciones le permitirá preparar con éxito los alimentos que desee. Al finalizar el ciclo • Tras utilizar la función de postre: Para evitar cualquier riesgo de quemadura, apague el aparato y espere un momento antes de abrir la tapa o desplazar el soporte. Para desplazar el soporte con los recipientes, utilice una manopla resistente al calor o un trapo - fig.3. No retire o toque los recipientes directamente con las manos al acabar la cocción. 4  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page5 • Al acabar la cocción, se puede condensar vapor en la tapa; en ese caso, retire la tapa horizontalmente y dele la vuelta sobre el fregadero para evitar que caiga agua en los preparados - fig.4a-b. • No coloque los recipientes de vidrio en el congelador. No los introduzca en el microondas. No haga uso de sopletes cerca del aparato. • No vierta líquido a temperatura muy elevada en los recipientes de vidrio. • Cuando se haya enfriado la base, puede retirar el agua restante con una esponja. Para elaborar siempre con éxito sus preparados, incluimos algunas reglas que hay que seguir. 5  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page6 Yogures (programa 1) y quesos blancos (programa 2) ¡El secreto está en calor suave y fermentación larga! Para que el preparado se transforme en yogur o queso blanco, hay que cocerlo mucho suavemente a la temperatura ideal y durante un tiempo determinado. Elección de los ingredientes La leche ¿Qué tipo de leches se pueden utilizar? Todas nuestras recetas (salvo que se mencione lo contrario) se elaboran con leche de vaca. Puede utilizar leches de origen vegetal, como la leche de soja por ejemplo, así como leche de oveja o de cabra; en esos casos, la consistencia del yogur podrá variar en función de la leche utilizada. Desde "leche natural" hasta la denominada "leche de larga conservación", todos los tipos de leche que se describen a continuación pueden utilizarse en su aparato: Escoja una leche entera, preferentemente UHT de larga conservación. Las leches naturales (frescas) se han de hervir consistente fluido y luego leche leche leche enfriarse y semidesnatada entera natural requieren la eliminación de • leche esterilizada de larga conservación: esta leche entera UHT le permite elaborar los yogures más consistentes. Si utiliza leche la "piel" de la semidesnatada, obtendrá unos yogures menos consistentes. Sin leche. embargo, puede utilizar leche semidesnatada y añadir de 1 a 2 recipientes de leche en polvo. • leche pasteurizada: esta leche produce un yogur más cremoso con una fina piel encima. • leche natural (leche de granja): es obligatorio hervirla. Asimismo es aconsejable proceder a una ebullición prolongada. Efectivamente, sería peligroso utilizarla sin haberla puesto a hervir. A continuación, hay que dejar que se enfríe antes de utilizarla en su aparato. No es recomendable la reutilización a partir de yogures preparados con leche natural. • leche en polvo: con la leche en polvo, obtendrá unos yogures muy untosos. Siga las instrucciones que figuran en el envase del fabricante. 6  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page7 El fermento Si ha calentado la leche, espere hasta que vuelva a estar a temperatura ambiente para añadirle el fermento. Si el calor es excesivo, se pueden destruir las propiedades del fermento. a) Para los yogures Se hace o bien: - a partir de un yogur natural de la tienda con una fecha límite de caducidad lo más lejana posible; su yogur contiene los fermentos más activos para un yogur más consistente. - a partir de un fermento liofilizado. En ese caso, respete el tiempo de activación recomendado en las instrucciones del fermento. Puede encontrar este tipo de fermentos en grandes superficies, farmacias y en algunas tiendas de productos dietéticos. - a partir de un yogur de elaboración casera – tiene que ser natural y haber sido elaborado recientemente. Es lo que podríamos denominar reutilización. Más allá de 5 reutilizaciones, el yogur empleado se empobrece en fermentos activos y puede generar un resultado de menor consistencia. En ese caso, habrá que volver a empezar el proceso a partir de un yogur de tienda o de un fermento liofilizado. b) Para otros preparados a base de queso: queso blanco y Minidelicias • El fermento: utilice obligatoriamente un queso blanco fresco para sembrar su preparado de queso. • El cuajo: para efectuar preparados de queso, tiene que añadir algunas gotas de cuajo (que puede obtener en farmacias o en las tiendas especializadas en productos biológicos). Truco: en lugar de cuajo, puede añadir 1 cucharada sopera de zumo de limón. ¿Cuándo hay que añadirle azúcar? Para sus yogures y quesos blancos: Puede azucarar los yogures o bien en el momento de probarlos o antes de prepararlos; para esto último, hay que añadirle el azúcar a la leche al mismo tiempo que los fermentos y mezclarlo todo bien con un tenedor o un batidor hasta que se funda. 7  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page8 Preparación de los yogures Preparación de la mezcla • Necesita leche, preferentemente entera, y un fermento (consulte el apartado de elección de los ingredientes). • Si ha optado por utilizar un yogur como fermento: para obtener una buena mezcla, bata suavemente el yogur con un tenedor o un batidor, con un poco de leche, para transformarla en una pasta bien lisa. A continuación, añada el resto de la leche y siga mezclándolo todo. • Reparta el preparado en los recipientes con ayuda del cazo suministrado con - fig.5. Para 6 recipientes: 750 ml de leche, fermento de su elección. Cantidad de recipientes Cantidad de leche Fermento 6 750 ml 1 recipiente de yogur o 1 bolsita de fermentos liofilizados Observación: Si no quiere utilizar todos los recipientes cada vez, tiene que bloquear los agujeros que no vaya a utilizar con un recipiente vacío. Ello no afectará al tiempo de fermentación de los yogures. 8  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page9 Puesta en funcionamiento del aparato • No introduzca agua en la base - fig.7. • Coloque el soporte sobre la base del aparato - fig.8. Los recipientes tienen que quedar colgando - fig.9. • Cuelgue los recipientes llenos sin sus tapas en los lugares correspondientes del soporte - fig.10. • Cierre el aparato con la tapa - fig.11. • Enchufe el aparato. • Apriete una vez para seleccionar el programa "yogur" 1. • Ajuste el tiempo con las teclas + y –. • Valídelo con la tecla . • Comienza el ciclo - fig.12. • En todo momento, si aprieta prolongadamente interrumpirá la cocción y volverá a la selección de programas. fig.12 Tiempo de fermentación • Su yogur requerirá un periodo de fermentación de 6 h a 12 h, en función de los ingredientes básicos y del resultado deseado. consistente ácido fluido dulce 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 9  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page10 Fin de ciclo y enfriamiento • Una señal sonora marca el final del ciclo. Para detenerla, apriete . Si aprieta prolongadamente, podrá volver al menú. Es posible añadir tiempo apretando las teclas + o – y validando la selección con la tecla . • Al finalizar el ciclo, tape los recipientes con sus tapas - fig.13 e introduzca los yogures en la nevera durante 4 horas como mínimo para que tengan una buena consistencia. Conservación • El periodo de conservación de los yogures naturales en la nevera es de 7 días como máximo. Los demás tipos de yogures se tienen que consumir antes. 10 ES PT IT EL  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page11 ES Preparación de quesos blancos o de Minidelicias Preparación de la mezcla Esta mezcla de base vale para los 2 tipos de preparados de queso. • Necesita leche preferiblemente entera y queso blanco fresco. PT • Para obtener una buena mezcla, bata suavemente el queso blanco con un tenedor o un batidor, con un poco de leche para transformarla en una pasta bien lisa. A continuación, añada el resto de la leche, sin dejar de mezclarlo todo. IT EL • Añada el cuajo o el zumo de limón. • Coloque los escurridores en los recipientes y compruebe que estén en posición baja - fig.14. • Rellene los recipientes con ayuda del cazo suministrado con el aparato - fig.15, sin sobrepasar las pestañas de agarre, para poder retirar el escurridor para desuerar el queso. Para 6 recipientes: 750 ml de leche, 100 g de queso blanco fresco, 4 gotas de cuajo o una cucharada sopera de zumo de limón. Cantidad Cantidad Cantidad de queso de recipientes de leche blanco fresco 6 750 ml 100 g Cuajo O zumo de limón 4 gotas 1 una cucharada sopera Observación: Si no quiere utilizar todos los recipientes cada vez, tiene que bloquear los agujeros que no vaya a utilizar con un recipiente vacío. Ello no afectará al tiempo de fermentación de los quesos blancos. 11  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page12 Puesta en funcionamiento del aparato • No introduzca agua en la base - fig.7. • Coloque el soporte sobre la base del aparato - fig.8. Los recipientes tienen que quedar colgando - fig.17. • Cuelgue los recipientes llenos sin sus tapas en los lugares correspondientes del soporte - fig.18. • Cierre el aparato con la tapa - fig.19. • Enchufe el aparato. • Apriete una vez para seleccionar el programa "queso blanco" 2. • Valide el programa con la tecla . • Ajuste el tiempo con las teclas + y –. • Valídelo con la tecla . • Comienza el ciclo - fig.20. • En todo momento, si aprieta prolongadamente interrumpirá la cocción y volverá a la selección de programas. fig.20 Tiempo de fermentación • En función del preparado que se elabore (quesos blancos o Minidelicias) y la receta escogida, el tiempo de fermentación oscilará entre las 12 h y las 24 h. consistente ácido fluido dulce 12h 12 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 24h  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page13 Fin del ciclo • Una señal sonora marca el final del ciclo. Para detenerla, apriete . Si aprieta prolongadamente, podrá volver al menú. Es posible añadir tiempo apretando las teclas + o – y validando la selección con la tecla . Desuerado, almacenamiento y enfriamiento de los preparados a) Queso blanco • Al final del ciclo, levante el escurridor por las pestañas de agarre y hágalo girar 1/4 de vuelta dentro del recipiente para que esté en posición de desuerado - fig.21-22. Déjelo desuerar durante 15 min y luego retire el suero lácteo*. • Vuelva a colocar los escurridores en posición baja en los recipientes y póngales las tapas - fig.23. Introduzca los quesos blancos en la nevera durante 4 horas como mínimo para que estén bien formados. • En el momento de la degustación, remueva y alise el preparado. muy húmedo húmedo tiempo de desuerado (en frío) seco vaciar el suero lácteo periódicamente * Al preparar recetas con queso, se forma un líquido denominado lactosuero (o suero lácteo). Dicho líquido, que irá desuerando en mayor o menor medida para obtener un preparado más o menos seco, no es nocivo para la salud, al contrario, contiene muchos minerales. 13  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page14 b) Minidelicias • Al acabar el ciclo, levante el escurridor por las pestañas de agarre y hágalo girar 1/4 de vuelta dentro del recipiente para que esté en posición de desuerado - fig.21-22. Vuelva a colocar la tapa e introduzca los recipientes en la nevera. • Deje desuerar las Minidelicias una media de 12 h en la nevera. • El tiempo de desuerado depende del resultado que se desea obtener (preparado húmedo, medio seco o seco). Para un preparado más seco, hay que vaciar periódicamente el suero lácteo que se forma en el fondo del recipiente. Posteriormente, hay que volver a colocar el escurridor en posición de desuerado. • Desmolde los quesos en una ensaladera y mézclelos con la nata líquida. • Reparta la mezcla en los recipientes previamente aclarados y consérvelos en frío. • Si desea obtener una consistencia firme, alargue ligeramente el desuerado. Conservación • Los preparados con queso se conservan en frío y han de consumirse como máximo en los siguientes 7 días. 14  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page15 Postres lácteos (programa 3) En el libro de recetas que se ofrece con el aparato, encontrará varias recetas de postres lácteos. Puesta en funcionamiento del aparato • Llene la base del aparato con agua hasta el nivel MAX - fig.24. • Coloque el soporte sobre la base del aparato - fig.25. Los recipientes tienen que quedar colgando - fig.9. Observación: Si no quiere utilizar todos los recipientes cada vez, tiene que bloquear los agujeros que no vaya a utilizar con un recipiente vacío. • Cuelgue los recipientes llenos sin sus tapas en los lugares correspondientes del soporte - fig.10. • Cierre el aparato con la tapa - fig.11. • Enchufe el aparato. 3 apretando la tecla • Seleccione el programa "Postres lácteos" . • Valide el programa con la tecla . • Selecciones el tiempo de cocción de la receta con las teclas + y –. • Valídelo con la tecla . • Comienza el ciclo - fig.26. • En todo momento, si aprieta prolongadamente interrumpirá la cocción y volverá a la selección de programas. Observación: Durante la cocción, puede ajustar el tiempo con las teclas + y –. El nuevo tiempo quedará automáticamente registrado al cabo de algunos segundos. fig.26 15  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page16 Fin de ciclo y enfriamiento • Una señal sonora marca el final del ciclo. Para detenerla, apriete . Si aprieta prolongadamente, podrá volver al menú. Es posible añadir tiempo apretando las teclas + o – y validando la selección con la tecla . • No introduzca el preparado caliente en la nevera. Consulte la receta en lo relativo a la conservación del preparado. Conservación • Los postres lácteos se conservan en frío y han de consumirse muy rápido después de su elaboración. Importante: Muchas recetas de postres lácteos se preparan con huevos. Para evitar cualquier riesgo, tiene que utilizar huevos frescos en todas las recetas. Mantenimiento • Antes de limpiar el aparato, desconéctelo - fig.27. • No sumerja nunca el cuerpo del aparato en el agua. Límpielo con un paño húmedo y agua jabonosa. Aclárelo cuidadosamente y séquelo. • Limpie los recipientes, las tapas, los escurridores y el cazo con agua caliente jabonosa o en el lavaplatos - fig.28. • El soporte y la tapa del aparato se limpian con agua caliente jabonosa. • Para limpiar el interior del depósito, basta con pasarle un estropajo - tenga cuidado de no utilizar el lado abrasivo del estropajo, puesto que podría deteriorar el aparato. No utilice productos limpiadores abrasivos. No sumerja nunca el cuerpo del aparato en el agua. • Para eliminar la cal de la base, llénela hasta el nivel MÁX. de vinagre blanco. Al cabo de una hora, saque el vinagre y limpie la base con un estropajo. Aclárela bien antes de volverlo a utilizar. 16  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page17 Preguntas y respuestas • ¿Qué leche me recomiendan para que mis yogures sean un éxito? Para tener éxito siempre con los yogures, le recomendamos que utilice leche entera UHT. • Si no dispongo más que de leche desnatada, ¿puedo utilizarla? Sí, puede utilizar leche semidesnatada, con lo que sus yogures serán más líquidos. Para conseguir más consistencia, puede añadir el equivalente a un recipiente de leche entera en polvo a su preparado. • ¿Qué fermento debo utilizar? Como fermento, puede utilizar o bien un yogur de tienda u otro elaborado por usted o un fermento liofilizado. • ¿Tengo que introducir los yogures en la nevera justo al acabar el ciclo de calentamiento? No es obligatorio. Si pone en marcha el ciclo por la noche, puede esperar a la mañana siguiente para meterlos en frío. No es necesario estar esperando hasta que el ciclo se detenga. • A veces hay condensación en la tapa, ¿qué puedo hacer? Es algo normal. Al final del programa, si la condensación de vapor de agua es importante, levante la tapa, sin inclinarla y desplácela hasta el fregadero. Así evitará que caigan gotas de agua sobre los yogures. • ¿Debo por fuerza hacer todos los recipientes? No. Si no desea utilizar todos los recipientes, bloquee los espacios que no vaya a utilizar con las tapas de los recipientes. • ¿Cuándo se pone el azúcar, antes o después? Puede azucarar los yogures durante la preparación, añadiendo el azúcar al mismo tiempo que los fermentos. También puede, antes de la degustación, añadirles azúcar, miel, azúcar avainillado, sirope, etc. 17  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page18 •¿Algún consejo para que mis yogures sean un éxito? Para obtener yogures consistentes y homogéneos, todos los ingredientes que incorpore tienen que estar a temperatura ambiente. • Me encantan los yogures de frutas. ¿Puedo añadirles frutas frescas? La acidez de las frutas crudas puede estropear su yogur, por lo que le recomendamos que añada las frutas en forma de confitura, puré o fruta cocida. Por el contrario, puede añadirles frutas frescas en el momento de la degustación. • ¿Puedo hacer 2 sabores/recetas distintos a la vez? Es posible preparar varias recetas al mismo tiempo, siempre que se utilice el mismo programa y los mismos tiempos de cocción. • ¿Cómo puedo darle más consistencia a mis yogures? La consistencia de sus yogures dependerá de 3 criterios: el tipo de leche empleada, el tiempo de fermentación y el fermento. Para conseguir unos yogures consistentes, es preferible utilizar leche entera o añadir leche entera en polvo. Coja un yogur de tienda con la fecha de caducidad lo más alejada posible como fermento. Cuanto más los deje fermentar, más consistentes serán sus yogures. • ¿Tengo que hacer obligatoriamente mis preparados con leche de vaca? Es posible utilizar otras leches de origen animal (cabra, oveja) o vegetal (soja). Con ellas conseguirá unos preparados más fluidos que con la leche de vaca entera. • ¿Durante cuánto tiempo se conservan mis yogures caseros? La duración de conservación de los yogures y quesos blancos en la nevera es de 7 días como máximo. Los postres lácteos tienen que consumirse muy rápido después de su elaboración. • ¿Puedo conseguir recipientes adicionales? Puede encontrar juegos de 6 recipientes suplementarios en el siguiente sitio web www.accessories.home-and-cook.com 18  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page19 Resolución de problemas Problemas de resultados PROBLEMAS POSIBLES CAUSAS RESOLUCIÓN • Uso de leche semidesnatada sin añadir leche en polvo (la leche sola empleada no es lo bastante rica en proteínas). • Añadir 1 recipiente de yogur de leche entera en polvo (2 con leche desnatada) o utilizar leche entera. • Desplazamientos, choques o vibraciones del aparato durante la fermentación. • No mueva el aparato mientras esté en funcionamiento. • No lo coloque sobre una nevera. • El fermento ya no está activo. • Cambiar de fermento o de marca de yogur/queso blanco fresco. • Compruebe la fecha de caducidad del fermento o del yogur/queso blanco fresco. • Uso de un queso blanco o un petit suisse de tienda termizado. En ese caso, contiene pocos fermentos activos. • Utilice 1 recipiente de queso blanco fresco como fermento. • El aparato ha estado abierto durante el ciclo. • No extraiga los recipientes ni abra el aparato antes de que acabe el ciclo. (aproximadamente 8 horas). • Mantenga el aparato protegido de las corrientes de aire mientras esté en funcionamiento. • Tiempo de fermentación demasiado corto. • Incremente el tiempo de fermentación con el temporizador. • Yogur con frutas. • Considere la opción de cocer las frutas, o utilizar compotas o confituras (a temperatura ambiente). Las frutas crudas liberan elementos ácidos que impiden que el yogur se forme correctamente. Por el contrario, puede añadirles frutas frescas en el momento de la degustación. Yogures/preparados de queso demasiado líquidos. • No se han limpiado/enjuagado bien los recipientes. (lavado a mano o en lavaplatos). • Antes de verter el preparado en los recipientes, compruebe que no hay ningún resto de líquido lavavajillas, producto limpiador o suciedad en el interior de los mismos, lo que impediría la fermentación. Yogures demasiado ácidos. • Tiempo de fermentación demasiado largo. • Intente reducir el tiempo de fermentación la próxima vez. Un líquido translúcido (denominado suero) se ha formado en la superficie o en los lados del yogur al final de la fermentación. • Fermentación excesiva. • Reduzca el tiempo de fermentación y/o añada leche entera en polvo. Mi preparado de queso está demasiado amargo o tiene un fuerte sabor a limón. • Exceso de cuajo o de zumo de limón. • Reajuste la cantidad de cuajo o de zumo de limón añadida para preservar la consistencia del preparado y conseguir que sepa mejor. Yogures/preparados de queso demasiado líquidos. 19  NOTICE_MULTIDELICES-1520000844_SEBOU87 25/09/2014 17:06 Page20 Problemas de funcionamiento PROBLEMAS POSIBLES CAUSAS RESOLUCIÓN El aparato no funciona. • Conexión. • Compruebe en primer lugar que el aparato esté bien conectado. El aparato está bien conectado pero no funciona. • Problema técnico. • Diríjase a su distribuidor o a un centro de servicio autorizado SEB. Mis preparados del centro no han salido bien. • Ha colocado el soporte de los recipientes al revés. • Colóquelo al derecho para colgar los recipientes. He preparado postes lácteos (prog. 3). El aparato se ha puesto en marcha y rápidamente el pictograma ha parpadeado y el aparato ha emitido un bip discontinuo. • No hay agua en la base del aparato. • Detenga el aparato y añada agua en la base como se indica en las instrucciones. Espere de 2 a 3 min. y vuelva iniciar la preparación. El aparato se ha apagado después de haber emitido un sonido durante el ciclo. • Ya no hay agua en la base del aparato. • Puede abrir el aparato con precaución aguantando las asas con un trapo o una manopla y añadir agua. Sale mucho vapor del aparato. • El soporte de los recipientes o la tapa del aparato están mal colocados. • Vuelva a colocar en su lugar el soporte de los recipientes o la tapa. Los preparados no han dado buen resultado. • Mala elección de programa. • Compruebe que ha utilizado el programa correcto según el tipo de preparado deseado. Me he equivocado de programa. • Mantener la tecla apretada para volver al menú inicial. ¿Desea conseguir juegos de recipientes suplementarios? Visite : www.accessories.home-and-cook.com 20