George Foreman GRP106BPBCAN Manual de usuario

Marca: George Foreman

Modelo: GRP106BPBCAN

Categoría: Barbacoas

Tipo: Manual de usuario

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INSTRUCCIONES IMPORTANTES

DE SEGURIDAD

Cuando se usan aparatos eléctricos, siempre se deben respetar las siguientes

medidas básicas de seguridad:

❑ Por favor lea todas las instrucciones.

❑ No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas.

❑ A fin de protegerse contra un choque eléctrico y lesiones a las personas, no

sumerja el cable, los enchufes ni el aparato (con excepción de las placas

desmontables) en agua ni en ningún otro líquido.

❑ Todo aparato eléctrico usado en la presencia de los niños o por ellos mismos

requiere la supervisión de un adulto.

❑ Desconecte el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso y antes

de limpiarlo. Espere que el aparato se enfríe antes de instalarle o retirarle

piezas y antes de limpiarlo.

❑ No use ningún aparato eléctrico que tenga el cable o el enchufe averiado,

que presente un problema de funcionamiento o que esté dañado. Acuda a

un centro de servicio autorizado para que lo examinen, reparen o ajusten o

llame gratis al número correspondiente en la cubierta de este manual.

❑ El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede

ocasionar incendio, choque eléctrico o lesiones a las personas.

❑ No use este aparato a la intemperie.

❑ No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que

entre en contacto con superficies calientes.

❑ No coloque el aparato sobre ni cerca de las hornillas de gas o eléctricas ni

adentro de un horno caliente.

❑ Tome mucha precaución al mover de un lugar a otro un aparato que

contenga aceite u otros líquidos calientes.

❑ Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente.

❑ Este aparato se debe usar únicamente con el fin previsto.

❑ Asegurese de que las placas desmontables esten colocadas y ajustadas

correctamente.

❑ Este aparato solo debe dejarse funcionar en posición cerrada.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.

Este aparato eléctrico es para uso doméstico

únicamente.

ENCHUFE POLARIZADO (SOLAMENTE PARA LOS MODELOS DE EE.UU)

Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que

el otro). A fin de reducir el riesgo de un choque eléctrico, este enchufe encaja

en un tomacorriente polarizada en un solo sentido. Si el enchufe no entra en el

tomacorriente, inviértalo y si aun así no encaja, consulte con un electricista. Por

favor no trate de alterar esta medida de seguridad.

ENCHUFE DE TIERRA (SOLAMENTE PARA LOS MODELOS DE CANADÁ)

Como medida de seguridad, este producto cuenta con un enchufe de tierra que

tiene tres contactos. No trate de alterar esta medida de seguridad. La conexión

inapropiada del conductor de tierra puede resultar en un riesgo de choque

eléctrico. Si tiene alguna duda, consulte con un electricista calificado para

asegurarse de que la toma de corriente sea una de tierra.

CABLE ELÉCTRICO

a) El producto debe proporcionarse con un cable corto para reducir el riesgo de

enredarse o de tropezar con un cable largo.

b) Se encuentran disponibles cables de extensión más largos, que es posible

utilizar si se emplea el cuidado debido.

c) Si se utiliza un cable de extensión,

1) El voltaje eléctrico del cable o del cable de extensión debe ser, como

mínimo, igual al del voltaje del aparato, y

2) El cable debe acomodarse de modo que no cuelgue del mostrador o de la

mesa, para evitar que un niño tire del mismo o que alguien se tropiece

accidentalmente.

3) Si el aparato es del tipo que es conectado a tierra, el cable de extensión

deberá ser un cable de tres alambres conectado a tierra.

TORNILLO DE SEGURIDAD

Advertencia: Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar

la remoción de la cubierta exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de

incendio o de choque eléctrico, por favor no trate de remover la cubierta

exterior. Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor.

Toda reparación se debe llevar a cabo únicamente por personal de servicio

autorizado

Nota: Si el cordón de alimentación es dañado, en América Latina debe sustituirse

por personal calificado o por el centro de servicio autorizado.

El producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado aquí.

Mango alargado de metal para transportar

†

2. Placa de la parrilla desmontable (superior) (Pieza Nº GRP106-01)

3. Bisagra flotante con dispositivo de bloqueo

4. Asas de liberación de la placa de la parrilla (ambos lados)

†

5. Placa de la parrilla desmontable (inferior) (Pieza Nº GRP106-02)

6. Barra de ángulo ajustable de la parrilla (en la parte posterior)

7. Cable de corriente (en la parte posterior)

†

8. Bandeja de recolección (Pieza Nº GRP106-03)

†

9. Espátula (Pieza Nº GRP106-04)

Nota: † Indica piezas desmontables/reemplazables por el consumidor

Luz indicadora de encendido (roja)

2. Dial de temperatura variable

3. Luz indicadora de listo (verde)

† 1.

Placa de la parrilla desmontable (superior) (Pieza Nº GRP106-01)

† 2. Bandeja para hornear/hacer pizza (Pieza nº GRP106-06)

Nota: Siempre use la placa desmontable superior con esta placa.

Nota: † Indica piezas desmontables/reemplazables por el consumidor

MIN

MAX

Como usar

Este producto está diseñado únicamente para uso doméstico.

COMO COMENZAR

• Retire todo el material de envoltorio y todos los adhesivos.

• Retire y guarde todo el material escrito.

• Vaya a www.prodprotect.com/applica para registrar su garantía.

• Lave todas las partes desmontables con agua caliente y jabón, enjuague y seque bien

como se indica en la sección CUIDADO Y LIMPIEZA de este manual de uso y cuidado.

Nota: Aunque las placas de la parrilla pueden lavarse en el lavavajillas, recomendamos el

lavado a mano para preservar su apariencia. Al lavarlo en el lavavajillas sobre el metal se

formará una película sin brillo que no afectará el rendimiento pero no luce bien.

• Seleccione una ubicación para usar esta unidad dejando suﬁciente espacio para la

parte trasera de la unidad, armarios y pared para permitir que el calor ﬂuya sin dañar

los armarios y las paredes.

COLOCACIÓN DE LAS PLACAS PARA ASAR

Las placas removibles de su 360 Grill™ fueron diseñadas de modo a calzar sobre la parrilla

en una sola dirección. Si está teniendo problemas para sujetar una placa, ¡no intente

calzarla a la fuerza!

• La placa superior es la que tiene la ﬂecha. Para colocar la placa correctamente,

asegúrese de que la ﬂecha apunte hacia arriba (B1).

• La placa inferior no tiene ﬂecha, tiene una sección inclinada por un lado de la placa.

Para colocar la placa correctamente, asegúrese de que la sección inclinada quede en

la parte delantera de la placa (B2).

Importante: este electrodoméstico siempre debe ser usado con las 2 placas de la parrilla

bien colocadas.

Precaución: Coloque todas las placas cuando el electrodoméstico esté frío.

Importante: Cuando coloque las placas de la parrilla, asegúrese de que estén bien

sujetadas con las asas de liberación a cada lado de las placas.

Placas de parrilla básicas (Consulte la ﬁgura A1)

1. Sujetando una placa con ambas manos, use los dedos

pulgares para quitar las asas de liberación tirando hacia

fuera (C).

2. Coloque la placa contra el armazón de la parrilla y suelte

las asas, asegurando que las trabas en cada costado

calcen en las aberturas a cada lado de la parrilla (D).

3. Si aún está teniendo problemas para lograr que ambos

lados se traben a la vez, intente trabar un lado primero y

luego el otro.

4. Cuando las dos trabas estén en su lugar, la placa debe

estar bien sujeta.

Nota: Si sigue teniendo problemas para sujetar o quitar las placas de su parrilla, por favor

llame sin cargo al 1-800-231-9786 y uno de nuestros representantes de servicio al cliente

tendrá gusto en ayudarle.

Nota: Cuando use estas placas de parrilla, use la barra que

se encuentra en la parte posterior de la parrilla para elevar

la parte posterior de la base de la placa de la parrilla para

que lo que gotee de los alimentos corra hacia la bandeja de

recolección (E).

Importante: Esta posición solo debe usarse cuando se asa.

Coloque la bandeja de recolección debajo de la sección

frontal inclinada de la placa inferior de la parrilla (F).

COLOCACIÓN DE LA BANDEJA PARA HORNEADO

(Ver ilustración A3)

Importante: Cuando use esta placa asegúrese de que el electrodoméstico esté en

posición completamente horizontal.

1. Cuando use la bandeja para hornear, sujete bien la placa superior y la bandeja para

hornear usando las asas de liberación que están a cada lado de las placas.

Nota: La bandeja para hornear tiene una hendidura por la parte de atrás de la placa. Al

montar la bandeja para hornear a la parte de atrás de la parrilla, veriﬁque que la placa

esté ajustada correctamente.

2. Ponga la temperatura en Media Alta y permita que la parrilla se precaliente al menos

por 7 minutos.

3. Esta bandeja es versátil y le permite preparar omeletes, hornear pizzas, bocadillos

y aperitivos, tales como mini quiches, nuggets de pollo y miniaturas de alas de pollo

picantes y sofrito de vegetales.

PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA

1. Cierre la tapa de la parrilla.

2. Desenrosque el cable y enchúfelo en un tomacorriente eléctrico estándar.

B1 B2

3. Ambas luces en la parte superior de la parrilla se iluminarán.

4. Permita que la parrilla se precaliente al lo menos por 7 minutos antes de asar. Si lo

desea, use un reloj programador de cocina.

5. La luz verde se apagará cuando la parrilla haya alcanzado la temperatura programada.

PARA ASAR

Importante: La posición de la bisagra ﬂotante permite asar alimentos extra gruesos. En

esta posición la placa de la parrilla se apoya sobre la parte superior de la comida.

1. Usando un agarrador, abra con cuidado la parrilla precalentada.

2. Antes del primer uso, si lo desea, coloque un poco de aceite en las placas de cocción.

Nota: No se debe usar aerosol de cocina en la superﬁcie antiadherente. Los químicos que

permiten que el aerosol salga de la lata pueden acumularse en la superﬁcie de las placas

de parrilla y reducir su eﬁciencia.

3. Coloque con cuidado los alimentos que cocinará en la placa inferior de la parrilla

precalentada. En esta parrilla por lo general caben de 2 a 4 porciones.

Nota: No sobrecargue la placa de cocción.

4. Cierre la tapa en la posición de bisagra ﬂotante (G) con la

tapa directamente sobre la comida.

5. Permita que la comida se cocine durante el tiempo

deseado (el uso de un reloj programador de cocina

puede ser útil). La tabla que aparece más abajo puede

ser de utilidad para determinar los tiempos adecuados de

cocción.

Importante: No deje el electrodoméstico sin supervisión durante su uso.

6. Puede aplicarse una leve presión en el mango para apretar y calentar la comida a su

gusto.

Precaución: No ejerza presión excesiva sobre la tapa de la parrilla en ningún momento.

7. Esta función es especialmente útil en la preparación de sándwiches y cuando se asan

piezas gruesas de carne y de ave.

8. Luego de cocinar durante el tiempo sugerido la comida debe estar lista. Si preﬁere

prolongar la cocción, simplemente siga los pasos comenzando por el paso 4.

9. Usando un agarrador, abra con cuidado la tapa.

10. Retire los alimentos cocidos usando la espátula de plástico que se proporciona o una

espátula de nylon resistente al calor.

Nota: Siempre utilice utensilios de silicón, plástico o madera resistentes al calor para

evitar rayar la superﬁcie antiadherente de las planchas para asar. Nunca use espátulas,

pinchos, pinzas, tenedores o cuchillos de metal.

11. Desenchufe la parrilla para apagar el electrodoméstico.

Importante: El calor continúa estando encendido hasta que se desenchufe el

electrodoméstico.

12. Permita que la bandeja de recolección se enfríe antes de retirarla de debajo de la

parrilla. Lave y seque la bandeja de recolección luego de cada uso.

Nota: Asegúrese de que el líquido de la bandeja de recolección se haya enfriado antes de

quitarla de debajo de la parrilla.

Precaución: No retire las placas de la parrilla mientras el electrodoméstico esté

caliente. Siempre permita que se enfríen hasta alcanzar la temperatura ambiente antes

de retirarlas o limpiarlas.

GUÍA PARA ASAR A LA PLANCHA SUGERIDO

PARA CARNES, AVES, PESCADOS Y

SÁNDWICHES

Los datos que aparecen a continuación están destinados a servir como guía

únicamente. Los tiempos son para una parrilla completa de comida. El tiempo de

cocción dependerá del espesor y el corte que se use. Use un termómetro de cocina

para probar si terminó la cocción. Si la comida necesita más cocción, contrólela

periódicamente para evitar la sobrecocción de los alimentos.

ALIMENTO TIEMPO DE POTENCIA COMENTARIOS

COCCIÓN

CARNE

Hamburguesa (5 oz.) 4 a 6 minutos Alta ¾ pulg. de espesor

Cocido a término

medio (160ºF)

Hamburguesas 5 a 6 minutos Alta ¾ pulg. de espesor (5 oz.)

Cocido a término

medio congeladas

(160ºF)

Filete de falda (2 lb.) 7 a 9 minutos Alta 1 pulg. de espesor

Cocido a término

medio, poco hecho

(145ºF)

Filete de matambre 5 a 7 minutos Alta 1 pulg. de espesor (1/2 lb.)

Cocido a término

medio (160ºF)

NY Strip Steak 5 a 7 minutos Alta ¾ pulg. de espesor

(ﬁlete de lomo) (6 oz.) Cocido a término

medio, poco hecho

(145ºF)

Lomo de novillo (5 oz.) 4 a 6 minutos Alta ¾ pulg. de espesor

Cocido a término

medio, poco hecho

(145ºF)

Brochetas de res 5 a 7 minutos Alta Cocido a término

medio (160ºF)

Chuletas de cerdo, 6 a 8 minutos Media alta ¾ pulg. de espesor

sin hueso Cocido a (160ºF)

Chuletas de cerdo, 10 a 12 Media alta ¾ pulg. de espesor

con hueso minutos Cocido a (160ºF)

Chorizo embutido o patty 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 160ºF

Perros calientes 4 a 5 minutos Media alta Cocido a 168ºF

Chuletas de cerdo 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 160ºF

ahumadas, sin hueso

Chuletas de cordero 5 a 7 minutos Media alta ¾ pulg. de espesor

Cocido a término medio

(160ºF)

CARNE DE AVE

Pechuga de pollo, sin 11 a 13 Media alta Cocido a 170ºF

hueso y sin piel (8 oz.) minutos

Pulpa de pechuga de 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 170ºF

pollo 4 a 6 trozos

Hamburguesas de pavo 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 170ºF

(5 oz.)

PESCADO

Filete de salmón 7 a 8 minutos Media alta Cocido a 145ºF

(trozo de 8 oz.)

Bistec de salmón (8 oz.) 7 a 9 minutos Media alta Cocido a 145ºF

Camarones 3 a 4 minutos Media alta Cocido a 145ºF

SÁNDWICHES

Queso derretido 2 a 3 minutos Media baja Cocine hasta que el

queso se derrita y el

sándwich se dore

Queso derretido con 3 a 4 minutos Media baja Cocine hasta que el

tomate, atún, jamón o queso se derrita y el

tocino sándwich se dore

BANDEJA PARA

HORNEAR

Pizza congelada Siga las Media Cocine hasta que el

instrucciones alta queso se derrita y la

del paquete masa esté crujiente y

dorada

Pizza casera 20 a 24 Media Estire 12 oz. de masa

minutos alta de pizza para cubrir la

bandeja y formar bordes

crocantes

Tortilla de papas o 4 a 5 minutos Media Cocine hasta que los

tortilla española huevos queden ﬁrmes

4 a 6 huevos

Bocadillos y Siga las Media Colóquelos separados a

aperitivos congelados instrucciones alta ¾ pulg

del paquete aproximadamente

Tenga en cuenta: Para veriﬁcar que su comida está completamente cocida el USDA

(Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) recomienda usar un termómetro para

carnes introduciendo el termómetro en el centro de los alimentos sin que toque el hueso.

ALIMENTOS QUE COCINARÁ A TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO O

COMPLETAMENTE

COCIDO

Pechuga de pollo 170ºF 77ºC

Pata de pollo 180ºF 82ºC

Res/cordero/ternera 160ºF 71ºC 170ºF 77ºC

Cerdo 160ºF 71ºC

Carnes y carne de ave cocidas 165ºF 73ºC

y recalentadas

FRUTAS Y VERDURAS ASADAS

Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos son para

una parrilla completa de comida. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los

alimentos. Inserte un tenedor en el centro de la comida para probar si está cocida. (Tenga

cuidado de no tocar la placa de la parrilla) Si la comida necesita más cocción, contrólela

periódicamente para evitar la sobrecocción de los alimentos. Estos alimentos pueden ser

cocidos en las placas de la parrilla o en la bandeja poco profunda para hornear.

ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN POTENCIA

Tallos de espárrago 4 a 6 minutos Media

Pimiento morrón o de bonete, 5 a 7 minutos Media

colores surtidos cortados en

aros de ½ pulg.

Hongos, cortados gruesos 4 a 5 minutos Media

Rebanadas de cebolla, ½ pulg. 5 a 7 minutos Media alta

Rebanadas de papa, ½ pulg. 15 a 18 minutos Media alta

Hongos portobello, 4 a 6 minutos Media

3 pulg. de diámetro

Rebanadas de calabacín, ½ pulg. 3 a 4 minutos Media

Rodajas de piña fresca, ½ pulg. 2 a 4 minutos Media alta

CONSEJOS PARA ASAR

• Para evitar la pérdida de calor y para una cocción más pareja, no abra la tapa

frecuentemente.

• No llene demasiado el electrodoméstico, caben bien 4 porciones.

• La primera vez que cocine una comida en particular, veriﬁque si está lista varios

minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario ajuste el tiempo de cocción.

• Si cocina más de un trozo de comida intente que tengan un tamaño y espesor similar.

• Recuerde que dado que la parrilla cocina de ambos lados, el tiempo de cocción

probablemente será menor de lo previsto. Vigile con atención para evitar que se pase

de cocción.

• Para mayor sabor, agregue aderezos secos antes de cocinar a la parrilla o deje

marinar los alimentos antes de cocinarlos.

POTENCIAS SUGERIDAS DE LA PARRILLA

BAJA: Úsela para recalentar alimentos completamente cocidos.

MEDIA BAJA: Sándwiches y tortillas

MEDIA: Verduras

MEDIA ALTA: Verduras, pescado, pizzas, carne de cerdo, ave y cordero

ALTA: Carne de res

Cuidado y limpieza

LIMPIEZA

Precaución: Para evitar quemaduras accidentales, espere hasta que la plancha se enfríe

completamente antes de limpiarla.

1. Antes de limpiar, desenchufe la plancha de la toma de corriente de la pared y deje que

se enfríe.

Precaución: Para evitar que se produzcan chispas en la toma de corriente al desconectar

el enchufe, asegúrese de que la alimentación eléctrica esté apagada antes de

desconectar el enchufe de la toma de corriente.

Importante: Las resistencias seguirán estando encendidas hasta presionar el interruptor

de encendido/apagado o hasta desenchufar el electrodoméstico.

2. Coloque una bandeja de goteo debajo del frente de la plancha (vea la ilustración E).

Use la espátula de plástico para raspar el exceso de grasa y las partículas de alimentos

que queden en las placas de la plancha; el escurrimiento caerá en la bandeja de goteo.

Seque las placas con una toalla de papel o esponja para evitar que la grasa gotee

sobre la superﬁcie de trabajo al retirar las placas.

3. Retire las placas según se indica en la sección MODO DE EMPLEO (vea las

ilustraciones B1 y B2). Para limpiar las placas de la plancha, lávelas con agua templada

en jabón; séquela bien con una toalla de papel.

4. Vacíe la bandeja de goteo y lávela con agua templada en jabón; séquela bien con una

toalla de papel.

5. Vuelva a instalar las placas de la plancha (vea las ilustraciones B1 y B2), y asegúrese

de que estén ﬁrmemente sujetas a la estructura de la plancha.

Nota: Las placas desmontables de la plancha se pueden lavar en un lavavajillas. Si lava las

placas de la plancha en un lavavajillas, limpie el lado no recubierto con una toalla de papel

para evitar que se decolore. El detergente del lavavajillas puede provocar oxidación del

lado no recubierto de la placa de la plancha. Esto no es nocivo y puede retirarse con una

toalla húmeda.

6. Para eliminar las acumulaciones difíciles, use una esponjilla de nailon o no metálica

para limpiar las placas de la plancha.

Importante: No use esponjillas metálicas, lana de acero ni limpiadores abrasivos

para limpiar ninguna parte de su plancha; use únicamente esponjillas de nailon o no

metálicas.

7. Para limpiar la tapa de la plancha, limpie con una esponja húmeda templada y seque

con un trapo seco suave.

Importante: No sumerja la estructura de la plancha en agua ni en ningún otro líquido.

8. Cualquier servicio técnico que requiera desarmar la plancha, además de la limpieza

mencionada, debe ser realizado por un electricista caliﬁcado.

Precaución: Asegúrese de sujetar la tapa de la plancha por el tirador al limpiarla para

evitar que se cierre accidentalmente y provoque lesiones.

ALMACENAMIENTO

• Siempre asegúrese de que la plancha esté limpia y seca antes de almacenarla.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PROBLEMA CAUSA POSIBLE SOLUCIÓN

Las terminaciones de las Se han utilizado Siempre use utensilios

placas de la plancha utensilios de metal. de plástico, nailon o

tienen marcas de cortes. madera antitérmicos para

evitar rayar la superﬁcie

antiadherente de las placas

de la plancha. Nunca use

espetones, pinzas,

tenedores ni cuchillos de

metal.

Las marcas del asado a No se precalentó la Siempre precaliente la

la plancha en los plancha completamente plancha, por lo menos,

alimentos son muy leves. antes de usarla. 7 minutos antes de cocinar

cualquier alimento.

Hay acumulación de No se limpió la plancha Use esponjillas de nailon

comida en las placas de correctamente después y agua caliente en jabón

la plancha. de usarla. para limpiar las placas de

la plancha. No use

esponjillas de lana de acero

ni limpiadores abrasivos

para limpiar la plancha.

El alimento está seco El alimento se ha Dado que la plancha cocina

y quemado. cocinado en exceso. de ambos lados, los

alimentos se cocinan

mucho más rápidamente

que en una sartén o en

un asador. Use el cuadro

de cocción como guía y

controle el alimento cuando

haya pasado el tiempo más

bajo establecido en el

cuadro.

La plancha no enciende. La plancha no está

Compruebe que el

enchufada

electrodoméstico

esté enchufado en

un tomacorriente que

funcione.

RECETAS

CAMARONES TAILANDESES AGRIDULCES CON PAPAYA FRESCA

2 dientes de ajo medianos, picados.

¼ cta. de hojuelas de pimiento rojo seco

2 cdas. de salsa de pescado tailandesa

1 cda. de jugo de lima

1 cda. de jugo de naranja

2 ctas. de miel

1 cta. de aceite de maní

1 lb. de camarones grandes pelados (dejar las colas)

1 papaya madura, pelada, sin semillas, en rebanadas

1 cda. de cebolla verde bien picada

1 cda. de menta fresca picada

Coloque los primeros 7 ingredientes en una bolsa plástica de 1 cuarto. Selle

la bolsa y apriétela con los dedos para mezclar los ingredientes. Agregue los

camarones, vuelva a sellar la bolsa y agítela para cubrir los camarones con el

adobo. Refrigere por 1 hora.

Coloque las placas de la parrilla en la parrilla George Foreman® y precaliente a

temperatura Media Alta unos 7 minutos. (la luz verde le avisará que la parilla está

lista).

Retire los camarones del adobo y deseche el adobo. Ase los camarones durante

3-4 minutos hasta que queden rosados y se cocinen por dentro. Sirva los

camarones sobre una cama de papaya; decore con la cebolla verde y la menta.

Colóquelos separados aproximadamente a ¾ pulg.

Rinde 4 porciones.

Por cada porción:

CALORÍAS: 83 GRASA TOTAL: 1 g GRASAS SAT.: 1 g CARBOHIDRATOS: 12 g

PROTEÍNAS: 7 g COLESTEROL: 43 mg SODIO: 737 mg

CHURRASCO DE LOMO CON SALSA CHIMICHURRI

1 taza de hojas de perejil fresco de hoja plana

8 dientes de ajo medianos, picados en trozos grandes

1 pimiento jalapeño mediano, picado en trozos grandes

1 cta. de orégano seco

½ cta. sal

½ taza de aceite de oliva extra-virgen

¼ taza de vinagre de vino tinto

4 bifes de lomo sin hueso, sin grasa (aproximadamente 6 oz. cada uno)

En una licuadora, combine el perejil, el ajo, el pimiento, el orégano, la sal, el aceite

y el vinagre; mezcle hasta que quede suave. Coloque los bifes en una bolsa de

plástico grande; agregue la mitad de la mezcla de la salsa. Reserve la salsa

restante. Selle la bolsa y apriétela entre sus dedos para cubrir los bifes en forma

pareja. Refrigere durante al menos una hora o hasta un máximo de 8 horas.

Coloque las placas de la parrilla en la Parrilla George Foreman® y precaliente

unos 8 minutos a temperatura Alta (la luz verde le avisará cuando la parrilla

esté lista).

Retire los bifes del adobo. Coloque los bifes sobre la parrilla y deseche el adobo.

Ase durante aproximadamente 3 minutos a temperatura Alta para que queden

jugosos. Retire los bifes y déjelos reposar por varios minutos. Córtelos en

rebanadas delgadas transversalmente a la ﬁbra y póngalos en abanico sobre la

fuente para servir. Con una cuchara ponga sobre los bifes la salsa chimichurri que

había reservado.

Rinde 4 porciones.

Por cada porción:

POLLO ESTILO JERK (PICANTE) CARIBEÑO CON ARROZ AL AZAFRÁN

1 cda. de perejil fresco bien picado

1 cta. de pimentón dulce molido (páprika)

½ taza de jugo de limón fresco

2 cdas. de salsa chile de Szechuan

2 cdas. de aceite

1 cda. de mostaza amarilla

4 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel (aprox. 4 oz. c/u.)

1 taza de arroz blanco de grano largo

¼ taza de cebolla amarilla picada

¼ cta. de hebras de azafrán, desmenuzadas

½ cta. de sal

¼ cta. de pimienta blanca

2 tazas de caldo de pollo reducido en grasas y bajo en sodio

Combine el perejil, el pimentón, el jugo de limón, la salsa de chile, el aceite y la

mostaza en una bolsa de plástico de 1 cuarto. Selle la bolsa y apriétela con los

dedos para mezclar los ingredientes. Agregue el pollo; vuelva a sellar la bolsa y

agítela para cubrir el pollo con el adobo. Refrigere al menos 1 hora.

En una cacerola mediana, combine el arroz, la cebolla, el azafrán, la sal, la

pimienta y el caldo de pollo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a temperatura

baja; tape y mantenga a fuego lento por 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno

y haya absorbido el líquido.

Mientras tanto, coloque las placas de la parrilla en la Parrilla George Foreman®

y precaliente unos 7 minutos a temperatura Media Alta (la luz verde le avisará

cuando la parrilla esté lista).

Retire el pollo del adobo. Coloque el pollo sobre la parrilla y deseche el adobo.

Ase durante 8 minutos hasta que el pollo esté cocido y marque 170ºF en un

termómetro para carnes. Sirva con el arroz cocido.

Rinde 4 porciones.

Por cada porción:

CALORÍAS: 304 GRASA TOTAL: 15 g GRASAS

SAT.: 3 g

CARBOHIDRATOS: 3 g

PROTEÍNAS: 38 g COLESTEROL: 100

SODIO: 787

CALORÍAS: 300 GRASA TOTAL: 8 g GRASAS SAT.: 1 g CARBOHIDRATOS:

25 g

PROTEÍNAS: 30 g COLESTEROL: 68

SODIO: 806 mg

SLIDERS DE CARNE Y QUESO ROQUEFORT TÍPICAMENTE AMERICANOS

¼ taza de queso Roquefort desmenuzado

2 cdas. de cebolla verde bien picada

1 cta. de sal

½ cta. de pimienta negra

1 cta. de aceite de oliva extra-virgen

1 lb de carne molida extra magra (7% de grasa)

8 hojas pequeñas de lechuga crespa verde

8 panecillos pequeños cortados a la mitad

Coloque las placas de la parrilla en la Parrilla George Foreman® y precaliente a

temperatura Alta unos 8 minutos (la luz verde le avisará que la parilla está lista).

En un tazón grande, mezcle el queso, la cebolla, la sal, la pimienta y el aceite.

Agregue la carne molida y mezcle; no mezcle en exceso.

Divida la mezcla de carne molida en 8 porciones iguales. Aplane un poco cada

una para formar hamburguesas gruesas de ½ pulg. Coloque las hamburguesas en

la parrilla y cocínelas durante 3 minutos, o hasta el punto deseado.

Arme cada slider colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada

panecillo. Coloque la hamburguesa de carne cocida sobre la lechuga. Ponga la

otra mitad del panecillo encima de cada hamburguesa.

Rinde 8 porciones como aperitivo.

Por cada porción:

POLLO PIAZZA Y ESPINACA

1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado

1 taza de espinaca fresca sin apretar, sin los cabos, picada

¼ taza de cebolla amarilla picada

1 cda. de albahaca fresca picada

1 cta. de sal

½ cta. de pimienta

1 cda. de aceite de oliva extra-virgen

6 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel (aprox. 4 oz. c/u.)

6 rebanadas de queso mozzarella con bajo contenido graso (1 oz. c/u.)

Coloque la placa de la parrilla y la bandeja para hornear en la Parrilla George

Foreman®. Precaliente unos 7 minutos a temperatura Media Alta (la luz verde le

avisará que la parrilla está lista). Agregue el pimiento rojo y la cebolla y cocine

hasta que la cebolla se ablande, unos 3 minutos. Agregue la espinaca y cocine

justo hasta que la espinaca se ablande. Pase la mezcla de verduras al tazón

mediano. Agregue la albahaca, la sal, la pimienta y el aceite; mezcle apenas.

Forme un bolsillo grande en cada pechuga de pollo cortando horizontalmente

hasta la mitad a través de cada pechuga. Coloque una rebanada de queso

dentro de cada bolsillo y con una cuchara ponga el relleno de espinaca sobre las

rebanadas de queso. Cierre cada bolsillo presionando suavemente los bordes del

pollo entre sí. Si lo desea fíjelos con un mondadientes.

Vuelva a colocar la bandeja panda de horneado con la placa de la parrilla;

precaliente en Medio Alto durante 7 minutos. Agregue las pechugas de pollo

y ase por unos 6 minutos hasta que el pollo esté cocido y marque 170ºF en un

termómetro para carnes. Quite los mondadientes antes de servir.

Rinde 4 porciones.

Por cada porción:

CALORÍAS: 225 g GRASA TOTAL:

16 g

GRASAS SAT.: 5 g CARBOHIDRATOS:

13 g

PROTEÍNAS: 15 g COLESTEROL: 36

SODIO: 747 mg

CALORÍAS: 225 g GRASA TOTAL:

10 g

GRASAS SAT.: 1 g CARBOHIDRATOS: 4 g

PROTEÍNAS: 36 g COLESTEROL: 68

SODIO: 890 mg

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number on cover of this book. Please DO NOT return the product to the place of purchase.

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(Applies only in the United States and Canada)

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exceed the purchase price of product.

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• Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new

or factory refurbished.

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toll-free number, 1-800-231-9786, for general warranty service.

• If you need parts or accessories, please call 1-800-738-0245.

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• Consequential or incidental damages (Please note, however, that some states do

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Para servicio, reparaciones o preguntas relacionadas al producto, por favor llame gratis

al número “800” que aparece en la cubierta de este manual. No devuelva el producto al

establecimiento de compra. No envíe el producto por correo al fabricante ni lo lleve a un

centro de servicio. También puede consultar el sitio web que aparece en la cubierta de

este manual.

Dos años de garantía limitada

(Aplica solamente en Estados Unidos o Canadá)

¿Qué cubre la garantía?

• La garantía cubre cualquier defecto de materiales o de mano de obra. Applica no se

responsabiliza por ningún costo que exceda el valor de compra del producto.

¿Por cuánto tiempo es válida la garantía?

• Por dos años a partir de la fecha original de compra.

¿Qué clase de asistencia recibe el consumidor?

• El consumidor recibe un producto de reemplazo nuevo o restaurado de fábrica,

parecido al original.

¿Cómo se obtiene el servicio necesario?

• Conserve el recibo original como comprobante de la fecha de compra.

• Se puede visitar el sitio web de asistencia al consumidor

www.prodprotect.com/applica, o se puede llamar gratis al número

1-800-231-9786, para obtener información relacionada al servicio de garantía.

• Si necesita piezas o accesorios, por favor llame gratis al 1-800-738-0245.

¿Qué aspectos no cubre esta garantía?

• Los daños al producto ocasionados por el uso comercial

• Los daños ocasionados por el mal uso, abuso o negligencia

• Los productos que han sido alterados de cualquier manera

• Los productos utilizados o reparados fuera del país original de compra

• Las piezas de vidrio y demás accesorios empacados con el aparato

• Los gastos de tramitación y embarque relacionados con el reemplazo del producto

• Los daños y perjuicios indirectos o incidentales (sin embargo, por favor observe que

algunos estados no permiten la exclusión ni la limitación de los daños y perjuicios

indirectos ni incidentales, de manera que esta restricción podría no aplicar a usted).

¿Qué relación tiene la ley estatal con esta garantía?

• Esta garantía le otorga derechos legales específicos y el consumidor podría tener

otros derechos que varían de una región a otra.

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THE LEAN MEAN FAT REDUCING GRILLING MACHINE

To upgrade your 360 Grill™ with these additional plates, simply visit our website:

Para optimizar su parrilla 360 Grill™ con estas placas adicionales, simplemente visite

nuestro sitio Web:

Pour équiper le 360 Grill

de ces plaques additionnelles, il sufﬁt de visiter notre site Web

www.georgeforemancooking.com

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imagination pour préparer 6 délicieuses et

authentiques quesadillas mexicaines en un

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familia!

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grandeur idéales pour un déjeuner en famille!

Transcripción de documentos

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usan aparatos eléctricos, siempre se deben respetar las siguientes medidas básicas de seguridad: ❑ Por favor lea todas las instrucciones. ❑ No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas. ❑ A fin de protegerse contra un choque eléctrico y lesiones a las personas, no sumerja el cable, los enchufes ni el aparato (con excepción de las placas desmontables) en agua ni en ningún otro líquido. ❑ Todo aparato eléctrico usado en la presencia de los niños o por ellos mismos requiere la supervisión de un adulto. ❑ Desconecte el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Espere que el aparato se enfríe antes de instalarle o retirarle piezas y antes de limpiarlo. ❑ No use ningún aparato eléctrico que tenga el cable o el enchufe averiado, que presente un problema de funcionamiento o que esté dañado. Acuda a un centro de servicio autorizado para que lo examinen, reparen o ajusten o llame gratis al número correspondiente en la cubierta de este manual. ❑ El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede ocasionar incendio, choque eléctrico o lesiones a las personas. ❑ No use este aparato a la intemperie. ❑ No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que entre en contacto con superficies calientes. ❑ No coloque el aparato sobre ni cerca de las hornillas de gas o eléctricas ni adentro de un horno caliente. ❑ Tome mucha precaución al mover de un lugar a otro un aparato que contenga aceite u otros líquidos calientes. ❑ Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente. ❑ Este aparato se debe usar únicamente con el fin previsto. ❑ Asegurese de que las placas desmontables esten colocadas y ajustadas correctamente. ❑ Este aparato solo debe dejarse funcionar en posición cerrada. ENCHUFE POLARIZADO (SOLAMENTE PARA LOS MODELOS DE EE.UU) Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que el otro). A fin de reducir el riesgo de un choque eléctrico, este enchufe encaja en un tomacorriente polarizada en un solo sentido. Si el enchufe no entra en el tomacorriente, inviértalo y si aun así no encaja, consulte con un electricista. Por favor no trate de alterar esta medida de seguridad. ENCHUFE DE TIERRA (SOLAMENTE PARA LOS MODELOS DE CANADÁ) Como medida de seguridad, este producto cuenta con un enchufe de tierra que tiene tres contactos. No trate de alterar esta medida de seguridad. La conexión inapropiada del conductor de tierra puede resultar en un riesgo de choque eléctrico. Si tiene alguna duda, consulte con un electricista calificado para asegurarse de que la toma de corriente sea una de tierra. CABLE ELÉCTRICO a) El producto debe proporcionarse con un cable corto para reducir el riesgo de enredarse o de tropezar con un cable largo. b) Se encuentran disponibles cables de extensión más largos, que es posible utilizar si se emplea el cuidado debido. c) Si se utiliza un cable de extensión, 1) El voltaje eléctrico del cable o del cable de extensión debe ser, como mínimo, igual al del voltaje del aparato, y 2) El cable debe acomodarse de modo que no cuelgue del mostrador o de la mesa, para evitar que un niño tire del mismo o que alguien se tropiece accidentalmente. 3) Si el aparato es del tipo que es conectado a tierra, el cable de extensión deberá ser un cable de tres alambres conectado a tierra. TORNILLO DE SEGURIDAD Advertencia: Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar la remoción de la cubierta exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de incendio o de choque eléctrico, por favor no trate de remover la cubierta exterior. Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Toda reparación se debe llevar a cabo únicamente por personal de servicio autorizado Nota: Si el cordón de alimentación es dañado, en América Latina debe sustituirse por personal calificado o por el centro de servicio autorizado. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES. Este aparato eléctrico es para uso doméstico únicamente. 19 20 El producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado aquí. 1 2 MAX MIN 3 1 2 6 7 A2 3 9 A1 8 4 1. Luz indicadora de encendido (roja) 2. Dial de temperatura variable 3. Luz indicadora de listo (verde) 5 1 1. Mango alargado de metal para transportar † 2. Placa de la parrilla desmontable (superior) (Pieza Nº GRP106-01) 3. Bisagra flotante con dispositivo de bloqueo 4. Asas de liberación de la placa de la parrilla (ambos lados) † 5. Placa de la parrilla desmontable (inferior) (Pieza Nº GRP106-02) 6. Barra de ángulo ajustable de la parrilla (en la parte posterior) 7. Cable de corriente (en la parte posterior) † 8. Bandeja de recolección (Pieza Nº GRP106-03) † 9. Espátula (Pieza Nº GRP106-04) Nota: † Indica piezas desmontables/reemplazables por el consumidor 21 2 A3 † 1. Placa de la parrilla desmontable (superior) (Pieza Nº GRP106-01) † 2. Bandeja para hornear/hacer pizza (Pieza nº GRP106-06) Nota: Siempre use la placa desmontable superior con esta placa. Nota: † Indica piezas desmontables/reemplazables por el consumidor 22 Como usar Este producto está diseñado únicamente para uso doméstico. COMO COMENZAR • Retire todo el material de envoltorio y todos los adhesivos. • Retire y guarde todo el material escrito. • Vaya a www.prodprotect.com/applica para registrar su garantía. • Lave todas las partes desmontables con agua caliente y jabón, enjuague y seque bien como se indica en la sección Cuidado y limpieza de este manual de uso y cuidado. Nota: Aunque las placas de la parrilla pueden lavarse en el lavavajillas, recomendamos el lavado a mano para preservar su apariencia. Al lavarlo en el lavavajillas sobre el metal se formará una película sin brillo que no afectará el rendimiento pero no luce bien. • Seleccione una ubicación para usar esta unidad dejando suficiente espacio para la parte trasera de la unidad, armarios y pared para permitir que el calor fluya sin dañar los armarios y las paredes. COLOCACIÓN DE LAS PLACAS PARA ASAR Las placas removibles de su 360 Grill™ fueron diseñadas de modo a calzar sobre la parrilla en una sola dirección. Si está teniendo problemas para sujetar una placa, ¡no intente calzarla a la fuerza! • La placa superior es la que tiene la flecha. Para colocar la placa correctamente, asegúrese de que la flecha apunte hacia arriba (B1). • La placa inferior no tiene flecha, tiene una sección inclinada por un lado de la placa. Para colocar la placa correctamente, asegúrese de que la sección inclinada quede en la parte delantera de la placa (B2). 2. Coloque la placa contra el armazón de la parrilla y suelte las asas, asegurando que las trabas en cada costado calcen en las aberturas a cada lado de la parrilla (D). 3. Si aún está teniendo problemas para lograr que ambos lados se traben a la vez, intente trabar un lado primero y luego el otro. D 4. Cuando las dos trabas estén en su lugar, la placa debe estar bien sujeta. Nota: Si sigue teniendo problemas para sujetar o quitar las placas de su parrilla, por favor llame sin cargo al 1-800-231-9786 y uno de nuestros representantes de servicio al cliente tendrá gusto en ayudarle. Nota: Cuando use estas placas de parrilla, use la barra que se encuentra en la parte posterior de la parrilla para elevar la parte posterior de la base de la placa de la parrilla para que lo que gotee de los alimentos corra hacia la bandeja de recolección (E). Importante: Esta posición solo debe usarse cuando se asa. E Coloque la bandeja de recolección debajo de la sección frontal inclinada de la placa inferior de la parrilla (F). F B1 B2 Importante: este electrodoméstico siempre debe ser usado con las 2 placas de la parrilla bien colocadas. Precaución: Coloque todas las placas cuando el electrodoméstico esté frío. Importante: Cuando coloque las placas de la parrilla, asegúrese de que estén bien sujetadas con las asas de liberación a cada lado de las placas. Placas de parrilla básicas (Consulte la figura A1) 1. Sujetando una placa con ambas manos, use los dedos pulgares para quitar las asas de liberación tirando hacia fuera (C). C 23 COLOCACIÓN DE LA BANDEJA PARA HORNEADO (Ver ilustración A3) Importante: Cuando use esta placa asegúrese de que el electrodoméstico esté en posición completamente horizontal. 1. Cuando use la bandeja para hornear, sujete bien la placa superior y la bandeja para hornear usando las asas de liberación que están a cada lado de las placas. Nota: La bandeja para hornear tiene una hendidura por la parte de atrás de la placa. Al montar la bandeja para hornear a la parte de atrás de la parrilla, verifique que la placa esté ajustada correctamente. 2. Ponga la temperatura en Media Alta y permita que la parrilla se precaliente al menos por 7 minutos. 3. Esta bandeja es versátil y le permite preparar omeletes, hornear pizzas, bocadillos y aperitivos, tales como mini quiches, nuggets de pollo y miniaturas de alas de pollo picantes y sofrito de vegetales. PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA 1. Cierre la tapa de la parrilla. 2. Desenrosque el cable y enchúfelo en un tomacorriente eléctrico estándar. 24 3. Ambas luces en la parte superior de la parrilla se iluminarán. 4. Permita que la parrilla se precaliente al lo menos por 7 minutos antes de asar. Si lo desea, use un reloj programador de cocina. 5. La luz verde se apagará cuando la parrilla haya alcanzado la temperatura programada. PARA ASAR Importante: La posición de la bisagra flotante permite asar alimentos extra gruesos. En esta posición la placa de la parrilla se apoya sobre la parte superior de la comida. 1. Usando un agarrador, abra con cuidado la parrilla precalentada. 2. Antes del primer uso, si lo desea, coloque un poco de aceite en las placas de cocción. Nota: No se debe usar aerosol de cocina en la superficie antiadherente. Los químicos que permiten que el aerosol salga de la lata pueden acumularse en la superficie de las placas de parrilla y reducir su eficiencia. 3. Coloque con cuidado los alimentos que cocinará en la placa inferior de la parrilla precalentada. En esta parrilla por lo general caben de 2 a 4 porciones. Nota: No sobrecargue la placa de cocción. 4. Cierre la tapa en la posición de bisagra flotante (G) con la tapa directamente sobre la comida. 5. Permita que la comida se cocine durante el tiempo deseado (el uso de un reloj programador de cocina puede ser útil). La tabla que aparece más abajo puede G ser de utilidad para determinar los tiempos adecuados de cocción. Importante: No deje el electrodoméstico sin supervisión durante su uso. 6. Puede aplicarse una leve presión en el mango para apretar y calentar la comida a su gusto. Precaución: No ejerza presión excesiva sobre la tapa de la parrilla en ningún momento. 7. Esta función es especialmente útil en la preparación de sándwiches y cuando se asan piezas gruesas de carne y de ave. 8. Luego de cocinar durante el tiempo sugerido la comida debe estar lista. Si prefiere prolongar la cocción, simplemente siga los pasos comenzando por el paso 4. 9. Usando un agarrador, abra con cuidado la tapa. 10. Retire los alimentos cocidos usando la espátula de plástico que se proporciona o una espátula de nylon resistente al calor. Nota: Siempre utilice utensilios de silicón, plástico o madera resistentes al calor para evitar rayar la superficie antiadherente de las planchas para asar. Nunca use espátulas, pinchos, pinzas, tenedores o cuchillos de metal. Precaución: No retire las placas de la parrilla mientras el electrodoméstico esté caliente. Siempre permita que se enfríen hasta alcanzar la temperatura ambiente antes de retirarlas o limpiarlas. 11. Desenchufe la parrilla para apagar el electrodoméstico. Importante: El calor continúa estando encendido hasta que se desenchufe el electrodoméstico. 12. Permita que la bandeja de recolección se enfríe antes de retirarla de debajo de la parrilla. Lave y seque la bandeja de recolección luego de cada uso. Nota: Asegúrese de que el líquido de la bandeja de recolección se haya enfriado antes de quitarla de debajo de la parrilla. 25 26 GUÍA PARA ASAR A LA PLANCHA SUGERIDO PARA CARNES, AVES, PESCADOS Y SÁNDWICHES Los datos que aparecen a continuación están destinados a servir como guía únicamente. Los tiempos son para una parrilla completa de comida. El tiempo de cocción dependerá del espesor y el corte que se use. Use un termómetro de cocina para probar si terminó la cocción. Si la comida necesita más cocción, contrólela periódicamente para evitar la sobrecocción de los alimentos. ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN POTENCIA COMENTARIOS CARNE Chorizo embutido o patty 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 160ºF Perros calientes 4 a 5 minutos Media alta Cocido a 168ºF Chuletas de cerdo ahumadas, sin hueso 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 160ºF Chuletas de cordero 5 a 7 minutos Media alta ¾ pulg. de espesor Cocido a término medio (160ºF) CARNE DE AVE Pechuga de pollo, sin hueso y sin piel (8 oz.) 11 a 13 minutos Media alta Cocido a 170ºF Pulpa de pechuga de pollo 4 a 6 trozos 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 170ºF Hamburguesas de pavo (5 oz.) 4 a 6 minutos Media alta Cocido a 170ºF PESCADO Hamburguesa (5 oz.) 4 a 6 minutos Alta ¾ pulg. de espesor Cocido a término medio (160ºF) Hamburguesas 5 a 6 minutos Alta ¾ pulg. de espesor (5 oz.) Cocido a término medio congeladas (160ºF) Filete de falda (2 lb.) 7 a 9 minutos Alta 1 pulg. de espesor Cocido a término medio, poco hecho (145ºF) Filete de matambre 5 a 7 minutos Alta 1 pulg. de espesor (1/2 lb.) Cocido a término medio (160ºF) NY Strip Steak 5 a 7 minutos Alta (filete de lomo) (6 oz.) ¾ pulg. de espesor Cocido a término medio, poco hecho (145ºF) Pizza congelada Siga las Media instrucciones alta del paquete Cocine hasta que el queso se derrita y la masa esté crujiente y dorada Lomo de novillo (5 oz.) 4 a 6 minutos Alta ¾ pulg. de espesor Cocido a término medio, poco hecho (145ºF) Pizza casera 20 a 24 Media minutos alta Estire 12 oz. de masa de pizza para cubrir la bandeja y formar bordes crocantes Brochetas de res 5 a 7 minutos Alta Cocido a término medio (160ºF) Cocine hasta que los huevos queden firmes Chuletas de cerdo, 6 a 8 minutos Media alta sin hueso ¾ pulg. de espesor Cocido a (160ºF) Tortilla de papas o 4 a 5 minutos Media tortilla española 4 a 6 huevos Chuletas de cerdo, con hueso ¾ pulg. de espesor Cocido a (160ºF) Bocadillos y aperitivos congelados Colóquelos separados a ¾ pulg aproximadamente 10 a 12 Media alta minutos 27 Filete de salmón (trozo de 8 oz.) 7 a 8 minutos Media alta Cocido a 145ºF Bistec de salmón (8 oz.) 7 a 9 minutos Media alta Cocido a 145ºF Camarones 3 a 4 minutos Media alta Cocido a 145ºF SÁNDWICHES Queso derretido 2 a 3 minutos Media baja Cocine hasta que el queso se derrita y el sándwich se dore Queso derretido con 3 a 4 minutos Media baja tomate, atún, jamón o tocino Cocine hasta que el queso se derrita y el sándwich se dore BANDEJA PARA HORNEAR Siga las Media instrucciones alta del paquete 28 Tenga en cuenta: Para verificar que su comida está completamente cocida el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) recomienda usar un termómetro para carnes introduciendo el termómetro en el centro de los alimentos sin que toque el hueso. ALIMENTOS QUE COCINARÁ A TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO O COMPLETAMENTE COCIDO FRUTAS Y VERDURAS ASADAS Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos son para una parrilla completa de comida. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los alimentos. Inserte un tenedor en el centro de la comida para probar si está cocida. (Tenga cuidado de no tocar la placa de la parrilla) Si la comida necesita más cocción, contrólela periódicamente para evitar la sobrecocción de los alimentos. Estos alimentos pueden ser cocidos en las placas de la parrilla o en la bandeja poco profunda para hornear. Pechuga de pollo 170ºF 77ºC ALIMENTO Pata de pollo 180ºF 82ºC Tallos de espárrago 4 a 6 minutos Media 170ºF 77ºC 5 a 7 minutos Media Cerdo 160ºF 71ºC Pimiento morrón o de bonete, colores surtidos cortados en aros de ½ pulg. Carnes y carne de ave cocidas y recalentadas 165ºF 73ºC Hongos, cortados gruesos 4 a 5 minutos Media Rebanadas de cebolla, ½ pulg. 5 a 7 minutos Media alta 15 a 18 minutos Media alta Res/cordero/ternera 160ºF 71ºC Rebanadas de papa, ½ pulg. TIEMPO DE COCCIÓN POTENCIA Hongos portobello, 3 pulg. de diámetro 4 a 6 minutos Media Rebanadas de calabacín, ½ pulg. 3 a 4 minutos Media Rodajas de piña fresca, ½ pulg. 2 a 4 minutos Media alta CONSEJOS PARA ASAR • Para evitar la pérdida de calor y para una cocción más pareja, no abra la tapa frecuentemente. • No llene demasiado el electrodoméstico, caben bien 4 porciones. • La primera vez que cocine una comida en particular, verifique si está lista varios minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario ajuste el tiempo de cocción. • Si cocina más de un trozo de comida intente que tengan un tamaño y espesor similar. • Recuerde que dado que la parrilla cocina de ambos lados, el tiempo de cocción probablemente será menor de lo previsto. Vigile con atención para evitar que se pase de cocción. • Para mayor sabor, agregue aderezos secos antes de cocinar a la parrilla o deje marinar los alimentos antes de cocinarlos. 29 30 POTENCIAS SUGERIDAS DE LA PARRILLA BAJA: Úsela para recalentar alimentos completamente cocidos. MEDIA BAJA: Sándwiches y tortillas MEDIA: Verduras MEDIA ALTA: Verduras, pescado, pizzas, carne de cerdo, ave y cordero ALTA: Carne de res Cuidado y limpieza Importante: No sumerja la estructura de la plancha en agua ni en ningún otro líquido. 8. Cualquier servicio técnico que requiera desarmar la plancha, además de la limpieza mencionada, debe ser realizado por un electricista calificado. Precaución: Asegúrese de sujetar la tapa de la plancha por el tirador al limpiarla para evitar que se cierre accidentalmente y provoque lesiones. ALMACENAMIENTO • Siempre asegúrese de que la plancha esté limpia y seca antes de almacenarla. LIMPIEZA Precaución: Para evitar quemaduras accidentales, espere hasta que la plancha se enfríe completamente antes de limpiarla. 1. Antes de limpiar, desenchufe la plancha de la toma de corriente de la pared y deje que se enfríe. Precaución: Para evitar que se produzcan chispas en la toma de corriente al desconectar el enchufe, asegúrese de que la alimentación eléctrica esté apagada antes de desconectar el enchufe de la toma de corriente. Importante: Las resistencias seguirán estando encendidas hasta presionar el interruptor de encendido/apagado o hasta desenchufar el electrodoméstico. 2. Coloque una bandeja de goteo debajo del frente de la plancha (vea la ilustración E). Use la espátula de plástico para raspar el exceso de grasa y las partículas de alimentos que queden en las placas de la plancha; el escurrimiento caerá en la bandeja de goteo. Seque las placas con una toalla de papel o esponja para evitar que la grasa gotee sobre la superficie de trabajo al retirar las placas. 3. Retire las placas según se indica en la sección MODO DE EMPLEO (vea las ilustraciones B1 y B2). Para limpiar las placas de la plancha, lávelas con agua templada en jabón; séquela bien con una toalla de papel. 4. Vacíe la bandeja de goteo y lávela con agua templada en jabón; séquela bien con una toalla de papel. 5. Vuelva a instalar las placas de la plancha (vea las ilustraciones B1 y B2), y asegúrese de que estén firmemente sujetas a la estructura de la plancha. Nota: Las placas desmontables de la plancha se pueden lavar en un lavavajillas. Si lava las placas de la plancha en un lavavajillas, limpie el lado no recubierto con una toalla de papel para evitar que se decolore. El detergente del lavavajillas puede provocar oxidación del lado no recubierto de la placa de la plancha. Esto no es nocivo y puede retirarse con una toalla húmeda. 6. Para eliminar las acumulaciones difíciles, use una esponjilla de nailon o no metálica para limpiar las placas de la plancha. Importante: No use esponjillas metálicas, lana de acero ni limpiadores abrasivos para limpiar ninguna parte de su plancha; use únicamente esponjillas de nailon o no metálicas. 7. Para limpiar la tapa de la plancha, limpie con una esponja húmeda templada y seque con un trapo seco suave. 31 32 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS RECETAS Las terminaciones de las Se han utilizado placas de la plancha utensilios de metal. tienen marcas de cortes. Siempre use utensilios de plástico, nailon o madera antitérmicos para evitar rayar la superficie antiadherente de las placas de la plancha. Nunca use espetones, pinzas, tenedores ni cuchillos de metal. Las marcas del asado a No se precalentó la la plancha en los plancha completamente alimentos son muy leves. antes de usarla. Siempre precaliente la plancha, por lo menos, 7 minutos antes de cocinar cualquier alimento. Hay acumulación de No se limpió la plancha comida en las placas de correctamente después la plancha. de usarla. Use esponjillas de nailon y agua caliente en jabón para limpiar las placas de la plancha. No use esponjillas de lana de acero ni limpiadores abrasivos para limpiar la plancha. El alimento está seco El alimento se ha y quemado. cocinado en exceso. controle el alimento cuando cuadro. Dado que la plancha cocina de ambos lados, los alimentos se cocinan mucho más rápidamente que en una sartén o en un asador. Use el cuadro de cocción como guía y Camarones tailandeses agridulces con papaya fresca 2 dientes de ajo medianos, picados. ¼ cta. de hojuelas de pimiento rojo seco 2 cdas. de salsa de pescado tailandesa 1 cda. de jugo de lima 1 cda. de jugo de naranja 2 ctas. de miel 1 cta. de aceite de maní 1 lb. de camarones grandes pelados (dejar las colas) 1 papaya madura, pelada, sin semillas, en rebanadas 1 cda. de cebolla verde bien picada 1 cda. de menta fresca picada Coloque los primeros 7 ingredientes en una bolsa plástica de 1 cuarto. Selle la bolsa y apriétela con los dedos para mezclar los ingredientes. Agregue los camarones, vuelva a sellar la bolsa y agítela para cubrir los camarones con el adobo. Refrigere por 1 hora. Coloque las placas de la parrilla en la parrilla George Foreman® y precaliente a temperatura Media Alta unos 7 minutos. (la luz verde le avisará que la parilla está lista). Retire los camarones del adobo y deseche el adobo. Ase los camarones durante 3-4 minutos hasta que queden rosados y se cocinen por dentro. Sirva los camarones sobre una cama de papaya; decore con la cebolla verde y la menta. Colóquelos separados aproximadamente a ¾ pulg. Rinde 4 porciones. Por cada porción: haya pasado el tiempo más bajo establecido en el CALORÍAS: 83 GRASA TOTAL: 1 g GRASAS SAT.: 1 g CARBOHIDRATOS: 12 g La plancha no enciende. Compruebe que el electrodoméstico esté enchufado en un tomacorriente que PROTEÍNAS: 7 g COLESTEROL: 43 mg SODIO: 737 mg PROBLEMA CAUSA POSIBLE La plancha no está enchufada funcione. 33 SOLUCIÓN 34 Churrasco de lomo con salsa chimichurri 1 taza de hojas de perejil fresco de hoja plana 8 dientes de ajo medianos, picados en trozos grandes 1 pimiento jalapeño mediano, picado en trozos grandes 1 cta. de orégano seco ½ cta. sal ½ taza de aceite de oliva extra-virgen ¼ taza de vinagre de vino tinto 4 bifes de lomo sin hueso, sin grasa (aproximadamente 6 oz. cada uno) En una licuadora, combine el perejil, el ajo, el pimiento, el orégano, la sal, el aceite y el vinagre; mezcle hasta que quede suave. Coloque los bifes en una bolsa de plástico grande; agregue la mitad de la mezcla de la salsa. Reserve la salsa restante. Selle la bolsa y apriétela entre sus dedos para cubrir los bifes en forma pareja. Refrigere durante al menos una hora o hasta un máximo de 8 horas. Coloque las placas de la parrilla en la Parrilla George Foreman® y precaliente unos 8 minutos a temperatura Alta (la luz verde le avisará cuando la parrilla esté lista). Retire los bifes del adobo. Coloque los bifes sobre la parrilla y deseche el adobo. Ase durante aproximadamente 3 minutos a temperatura Alta para que queden jugosos. Retire los bifes y déjelos reposar por varios minutos. Córtelos en rebanadas delgadas transversalmente a la fibra y póngalos en abanico sobre la fuente para servir. Con una cuchara ponga sobre los bifes la salsa chimichurri que había reservado. Rinde 4 porciones. Por cada porción: CALORÍAS: 304 GRASA TOTAL: 15 g GRASAS SAT.: 3 g PROTEÍNAS: 38 g COLESTEROL: 100 mg SODIO: 787 mg 35 CARBOHIDRATOS: 3 g Pollo estilo Jerk (picante) caribeño con arroz al azafrán 1 cda. de perejil fresco bien picado 1 cta. de pimentón dulce molido (páprika) ½ taza de jugo de limón fresco 2 cdas. de salsa chile de Szechuan 2 cdas. de aceite 1 cda. de mostaza amarilla 4 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel (aprox. 4 oz. c/u.) 1 taza de arroz blanco de grano largo ¼ taza de cebolla amarilla picada ¼ cta. de hebras de azafrán, desmenuzadas ½ cta. de sal ¼ cta. de pimienta blanca 2 tazas de caldo de pollo reducido en grasas y bajo en sodio Combine el perejil, el pimentón, el jugo de limón, la salsa de chile, el aceite y la mostaza en una bolsa de plástico de 1 cuarto. Selle la bolsa y apriétela con los dedos para mezclar los ingredientes. Agregue el pollo; vuelva a sellar la bolsa y agítela para cubrir el pollo con el adobo. Refrigere al menos 1 hora. En una cacerola mediana, combine el arroz, la cebolla, el azafrán, la sal, la pimienta y el caldo de pollo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a temperatura baja; tape y mantenga a fuego lento por 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido. Mientras tanto, coloque las placas de la parrilla en la Parrilla George Foreman® y precaliente unos 7 minutos a temperatura Media Alta (la luz verde le avisará cuando la parrilla esté lista). Retire el pollo del adobo. Coloque el pollo sobre la parrilla y deseche el adobo. Ase durante 8 minutos hasta que el pollo esté cocido y marque 170ºF en un termómetro para carnes. Sirva con el arroz cocido. Rinde 4 porciones. Por cada porción: CALORÍAS: 300 GRASA TOTAL: 8 g GRASAS SAT.: 1 g PROTEÍNAS: 30 g COLESTEROL: 68 mg SODIO: 806 mg 36 CARBOHIDRATOS: 25 g Sliders de carne y queso Roquefort típicamente americanos ¼ taza de queso Roquefort desmenuzado 2 cdas. de cebolla verde bien picada 1 cta. de sal ½ cta. de pimienta negra 1 cta. de aceite de oliva extra-virgen 1 lb de carne molida extra magra (7% de grasa) 8 hojas pequeñas de lechuga crespa verde 8 panecillos pequeños cortados a la mitad Coloque las placas de la parrilla en la Parrilla George Foreman® y precaliente a temperatura Alta unos 8 minutos (la luz verde le avisará que la parilla está lista). En un tazón grande, mezcle el queso, la cebolla, la sal, la pimienta y el aceite. Agregue la carne molida y mezcle; no mezcle en exceso. Divida la mezcla de carne molida en 8 porciones iguales. Aplane un poco cada una para formar hamburguesas gruesas de ½ pulg. Coloque las hamburguesas en la parrilla y cocínelas durante 3 minutos, o hasta el punto deseado. Arme cada slider colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada panecillo. Coloque la hamburguesa de carne cocida sobre la lechuga. Ponga la otra mitad del panecillo encima de cada hamburguesa. Rinde 8 porciones como aperitivo. Por cada porción: CALORÍAS: 225 g GRASA TOTAL: 16 g GRASAS SAT.: 5 g PROTEÍNAS: 15 g COLESTEROL: 36 mg SODIO: 747 mg 37 CARBOHIDRATOS: 13 g Pollo Piazza y espinaca 1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado 1 taza de espinaca fresca sin apretar, sin los cabos, picada ¼ taza de cebolla amarilla picada 1 cda. de albahaca fresca picada 1 cta. de sal ½ cta. de pimienta 1 cda. de aceite de oliva extra-virgen 6 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel (aprox. 4 oz. c/u.) 6 rebanadas de queso mozzarella con bajo contenido graso (1 oz. c/u.) Coloque la placa de la parrilla y la bandeja para hornear en la Parrilla George Foreman®. Precaliente unos 7 minutos a temperatura Media Alta (la luz verde le avisará que la parrilla está lista). Agregue el pimiento rojo y la cebolla y cocine hasta que la cebolla se ablande, unos 3 minutos. Agregue la espinaca y cocine justo hasta que la espinaca se ablande. Pase la mezcla de verduras al tazón mediano. Agregue la albahaca, la sal, la pimienta y el aceite; mezcle apenas. Forme un bolsillo grande en cada pechuga de pollo cortando horizontalmente hasta la mitad a través de cada pechuga. Coloque una rebanada de queso dentro de cada bolsillo y con una cuchara ponga el relleno de espinaca sobre las rebanadas de queso. Cierre cada bolsillo presionando suavemente los bordes del pollo entre sí. Si lo desea fíjelos con un mondadientes. Vuelva a colocar la bandeja panda de horneado con la placa de la parrilla; precaliente en Medio Alto durante 7 minutos. Agregue las pechugas de pollo y ase por unos 6 minutos hasta que el pollo esté cocido y marque 170ºF en un termómetro para carnes. Quite los mondadientes antes de servir. Rinde 4 porciones. Por cada porción: CALORÍAS: 225 g GRASA TOTAL: 10 g GRASAS SAT.: 1 g PROTEÍNAS: 36 g COLESTEROL: 68 mg SODIO: 890 mg 38 CARBOHIDRATOS: 4 g NEED HELP? ¿NECESITA AYUDA? For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate 800 number on cover of this book. Please DO NOT return the product to the place of purchase. Also, please DO NOT mail product back to manufacturer, nor bring it to a service center. You may also want to consult the website listed on the cover of this manual. Two-Year Limited Warranty (Applies only in the United States and Canada) What does it cover? • Any defect in material or workmanship provided; however, Applica’s liability will not exceed the purchase price of product. For how long? • Two years after the date of original purchase. What will we do to help you? • Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new or factory refurbished. How do you get service? • Save your receipt as proof of date of sale. • Check our on-line service site at www.prodprotect.com/applica, or call our toll-free number, 1-800-231-9786, for general warranty service. • If you need parts or accessories, please call 1-800-738-0245. What does your warranty not cover? • Damage from commercial use • Damage from misuse, abuse or neglect • Products that have been modified in any way • Products used or serviced outside the country of purchase • Glass parts and other accessory items that are packed with the unit • Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit • Consequential or incidental damages (Please note, however, that some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so this limitation may not apply to you.) How does state law relate to this warranty? • This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights that vary from state to state or province to province. Para servicio, reparaciones o preguntas relacionadas al producto, por favor llame gratis al número “800” que aparece en la cubierta de este manual. No devuelva el producto al establecimiento de compra. No envíe el producto por correo al fabricante ni lo lleve a un centro de servicio. También puede consultar el sitio web que aparece en la cubierta de este manual. Dos años de garantía limitada (Aplica solamente en Estados Unidos o Canadá) ¿Qué cubre la garantía? • La garantía cubre cualquier defecto de materiales o de mano de obra. Applica no se responsabiliza por ningún costo que exceda el valor de compra del producto. ¿Por cuánto tiempo es válida la garantía? • Por dos años a partir de la fecha original de compra. ¿Qué clase de asistencia recibe el consumidor? • El consumidor recibe un producto de reemplazo nuevo o restaurado de fábrica, parecido al original. ¿Cómo se obtiene el servicio necesario? • Conserve el recibo original como comprobante de la fecha de compra. • Se puede visitar el sitio web de asistencia al consumidor www.prodprotect.com/applica, o se puede llamar gratis al número 1-800-231-9786, para obtener información relacionada al servicio de garantía. • Si necesita piezas o accesorios, por favor llame gratis al 1-800-738-0245. ¿Qué aspectos no cubre esta garantía? • Los daños al producto ocasionados por el uso comercial • Los daños ocasionados por el mal uso, abuso o negligencia • Los productos que han sido alterados de cualquier manera • Los productos utilizados o reparados fuera del país original de compra • Las piezas de vidrio y demás accesorios empacados con el aparato • Los gastos de tramitación y embarque relacionados con el reemplazo del producto • Los daños y perjuicios indirectos o incidentales (sin embargo, por favor observe que algunos estados no permiten la exclusión ni la limitación de los daños y perjuicios indirectos ni incidentales, de manera que esta restricción podría no aplicar a usted). ¿Qué relación tiene la ley estatal con esta garantía? • Esta garantía le otorga derechos legales específicos y el consumidor podría tener otros derechos que varían de una región a otra. 59 60 ® THE LEAN MEAN FAT REDUCING GRILLING MACHINE ® Quesadilla plates let you get creative with these delicious southwest favorites, to make 6 deep-dish cantina-style quesadillas in a snap! ¡Las placas para quesadillas le permiten crear estos deliciosos platos de origen sureño occidental, para hacer 6 quesadillas de base gruesa, estilo cantina, en un dos por tres! 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