Jenn-Air Oven 27" ELECTRIC PROSTYLE Manual de usuario

Marca: Jenn-Air

Modelo: Oven 27" ELECTRIC PROSTYLE

Tipo: Manual de usuario

Safety...................................................................................1-3

Oven Cooking................................................................ 4-12

Options .......................................................................... 13-17

Favorites ........................................................................ 18-19

Setup .............................................................................. 20-22

Help........................................................................................23

Care & Cleaning ......................................................... 24-26

Maintenance.......................................................................27

Troubleshooting ......................................................... 28-29

Warranty & Service...........................................................31

Guide d’utilisation et d’entretien .................................32

Guía de Uso y Cuidado...................................................64

USE & CARE

G U I D E

T ABLE OF CO NTENTS

Installer: Please leave this manual with this appliance.

Consumer: Please read and keep this manual for future

reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof

of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.jennair.com

In our continuing effort to improve the quality and perfor-

mance of our cooking products, it may be necessary to make

changes to the appliance without revising this guide.

For service information, see page 31.

SAFETY

IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

Warning and Important Safety Instructions appearing in

this guide are not meant to cover all possible conditions

and situations that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing, maintain-

ing, or operating the appliance.

Always contact your dealer, distributor, service agent, or

manufacturer about problems or conditions you do not

understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which

COULD result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which

COULD result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

To ensure proper and safe operation: Appliance

must be properly installed and grounded by a qualified

technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or

replace any part of your appliance unless it is specifi-

cally recommended in this guide. All other servicing

should be referred to a qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

To Prevent Fire or Smoke

Damage

• Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

• Keep area around appliance clear and free from

combustible materials. Flammable materials should not

be stored in an oven.

• Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics

away from parts of the appliance that may become

warm or hot.

• To prevent grease fires, do not let cooking grease or

other flammable materials accumulate in or near the

appliance.

In Case of Fire

• Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking

soda to smother fire or flame. Never use water on a

grease fire.

1.Turn off appliance to avoid spreading the flame.

2.NEVER pick up or move a flaming pan.

3.Smother fire or flame by closing the oven door.

Child Safety

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance. Children climbing on the appli-

ance or on the appliance door to reach items could be

seriously injured.

• NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children

should never be allowed to sit or stand on any part of

the appliance as they could be injured or burned.

SAFETY

• Children must be taught that the appliance and

utensils in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe

place, out of reach of small children. Children should

be taught that an appliance is not a toy. Children

should not be allowed to play with controls or other

parts of the appliance.

About Your Appliance

Cooking Safety

• Never heat an unopened food container in the oven.

Pressure build-up may cause container to burst

resulting in serious personal injury or damage to the

appliance.

• Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may

cause burns from steam. Dish towels or other substi-

tutes should never be used as potholders because they

can trail across hot elements and ignite or get caught

on appliance parts.

• Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-

sleeved apparel should not be worn while cooking.

Clothing may ignite and cause burns if garment comes

in contact with heating elements.

• Always place oven racks in the desired positions while

oven is cool. Slide oven rack out to add or remove

food, using dry, sturdy potholders. Always avoid

reaching into the oven to add or remove food. If a rack

must be moved while hot, use a dry potholder. Do not

let potholder contact hot element in oven.

• Use racks only in the oven in which they were

shipped/purchased.

• Use care when opening the oven door. Let hot air or

steam escape before removing or replacing food.

• PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is other-

wise damaged during cooking, immediately discard

the food and its container. The food could be contami-

nated.

• Do not allow aluminum foil or meat probe to contact

heating element.

• Always turn off all controls when cooking is com-

pleted.

Utensil Safety

• Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

• This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices

or accessories that are not specifically recommended

in this guide. Do not use add-on oven convection

systems. The use of devices or accessories that are not

CAUTION

NEVER use an appliance as a step to reach cabinets

above. Misuse of appliance doors, such as stepping,

leaning or sitting on the door, may result in possible

tipping of the appliance, breakage of door, and

serious injuries.

• To prevent potential hazard to the user and damage to

the appliance, do not use appliance as a space heater

to heat or warm a room. Also, do not use the oven as a

storage area for food or cooking utensils.

• Do not obstruct the flow of air by blocking the oven

vent.

• DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot

even though they are dark in color. Interior surfaces of

any oven become hot enough to cause burns. During

and after use, do not touch, or let clothing or other

flammable materials contact heating elements or

interior surfaces of oven until they have had sufficient

time to cool. Other surfaces of the appliance may

become hot enough to cause burns – among these

surfaces are: oven vent openings and surfaces near

these openings, oven doors, windows of oven doors.

• Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth

as the bulb could break. Should the bulb break,

disconnect power to the appliance before removing

bulb to avoid electrical shock.

• A cooling fan should be heard whenever the oven is

operating. If you do not hear the fan, call an authorized

servicer.

• NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or

oven bottom. Misuse could result in risk of electric

shock, fire, or damage to the appliance. Use foil only

as directed in this guide.

SAFETY

expressly recommended in this guide can create

serious safety hazards, result in performance problems,

and reduce the life of the components of the appli-

ance.

• Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic,

earthenware, or other glazed utensils are suitable for

oven service without breaking due to the sudden

change in temperature. Follow utensil manufacturer’s

instructions when using glass.

Cleaning Safety

• Turn off all controls and wait for appliance parts to

cool before touching or cleaning. Clean with caution.

Use care to avoid steam burns if a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot surface. Some cleaners

can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

• Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

CAUTION

Do not leave racks, broiling pan, food or cooking

utensils, etc. in the oven during the self-clean cycle.

• Do not clean door gasket. The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub,

damage, or move the gasket.

• Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in

or around any part of the self-clean oven.

Save These Instructions for Future Reference

Note: For microwave oven operation (select models)

refer to the use and care guide packed in the micro-

wave oven.

• Before self-cleaning the oven, remove broiler pan,

oven racks and other utensils, and wipe off excessive

spillovers to prevent excessive smoke or flare ups.

Important Safety Notice and

Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor

of California to publish a list of substances known to the

State of California to cause cancer or reproductive harm,

and requires businesses to warn customers of potential

exposures to such substances.

Users of this appliance are hereby warned that when

the oven is engaged in the self-clean cycle, there may

be some low-level exposure to some of the listed

substances, including carbon monoxide. Exposure to

these substances can be minimized by properly venting

the oven to the outdoors by opening the windows and/

or door in the room where the appliance is located

during the self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:

Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where

the fumes from the kitchen could reach. Birds have a

very sensitive respiratory system. Fumes released during

an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to

birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,

margarine and overheated non-stick cookware may be

equally harmful.

Entering the day of the week:

1. Press Setup.

2. Select Clock.

3. Select Day.

4. Select Bwd or Fwd to scroll through the days.

5. Select Set.

6. To exit the Setup mode, press Setup or Back.

Canceling the clock/day of week display:

1. Press Setup.

2. Press Clock.

3. Press the Down arrow to scroll to the next screen.

4. Select Disable.

5. Select Off to turn the clock display off, or select On to turn

the clock display on.

6. Select Set.

7. Select Off to turn the day display off, or select On to turn

the day display on.

8. Select Set.

9. To exit the Setup mode, press Setup or Back.

To set the clock for a 12 or 24 hour format:

The clock can be set to display time in either a 12 hour or 24

hour format.

1. Press the Setup pad.

2. Select Clock.

3. Use the down arrow to scroll to the next screen.

4. Select 12/24 Hr.

5. Select 12 Hr or 24 Hr.

6. Select Set.

7. To exit Setup mode, press Setup or Back.

Timers

Setting the Timers:

1. Press Timer pad.

2. Select one of the displayed times using the

Quickset pads or the Options knob.

3. After three seconds, the timer will start counting down.

Changing the amount of time entered once the

Timer starts:

1. Press the Timer pad ONCE.

2. Select one of the displayed times using the

Quickset pads until the desired time is entered.

3. After three seconds, the timer will start counting down the

new time.

Canceling the Timer:

1. Press the Timer pad TWICE. OR

2. Press the Timer pad ONCE and select CANCEL on the

Quickset pads.

Changing the Timer format:

The Timers can be set to display hours and minutes (HR/MN)

or minutes and seconds (MN/SEC).

1. Press the Setup pad.

2. Select the Down arrow and scroll until you see Timer

Format.

3. Select Timer Format.

4. Select HR/MN or MN/SEC.

5. Select Set.

Changing the Timer beeps:

The signal beeps for the Timer pads can be changed. The

options available are two beeps every thirty seconds, two

beeps every sixty seconds or 1 beep only. The default setting

is One Beep.

1. Press the Setup pad.

2. Select the down arrow to scroll down until Tones is

displayed.

3. Select Tones.

4. Select Timers.

5. Select the desired timer beep format (2-30 sec., 2-60 sec.

or 1 Beep).

6. Select Set.

7. Press Setup to exit Setup mode.

Locking the Control and Oven Door

The oven control and oven door can be locked to prevent

accidental programming. If an oven function is currently

being used, the control and door cannot be locked.

To lock the control and door:

Press the Back and Setup pads at the same time, holding for

three seconds or until “Oven Locked” appears in the display.

To unlock the control and door:

Press the Back and Setup pads at the

same time, holding for three seconds.

“Unlocking Door” will appear in the

display when the controls are unlocked.

OVEN COOKING

Note: Each press of the displayed time choices adds

additional time. For example, pressing “10 min” three times

provides 30 minutes on the timer (0:30).

Baking

To set Bake:

1. Press the Options knob. Bake will flash.

2. Press the Quickset pad or the Options knob to select Bake.

3. Select one of the displayed oven temperatures using the

Quickset pads or the Options knob. To set other tempera-

tures, use the Set knob.

• The temperature can be set from 170° F to 550° F in

5° increments.

• After three seconds, the oven will begin to preheat.

“Upper Oven” and/or “Lower Oven” and “ Bake Preheat”

will appear in the display along with 100° or the actual

oven temperature, whichever is higher.

Baking Notes:

• If more than thirty seconds elapse between pressing

pads, the display will return to the previous display.

• Whenever the temperature appears in the display, the

oven is heating.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Set knob.

• To change the oven temperature during cooking, press

the Options knob and select a displayed temperature or

use the Set knob to enter the desired temperature.

• For additional baking tips, see “Cooking Made Simple”

booklet.

• The oven will automatically shut off after 12 hours if it is

accidentally left on. To set a Sabbath Mode, see Setup

Sabbath Mode, page 21.

Bake Options

Cook & Hold and Delay options are available when baking.

When using the Cook & Hold option, the oven begins to heat

immediately after the control has been set. Then, the oven

cooks for a specified length of time. When that time has

expired, the oven will keep the food warm for up to an hour

then automatically turn off.

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time. When that time has elapsed, the oven will keep the food

warm for up to an hour then automatically turn off.

OVEN COOKING

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset tempera-

ture. Allow about 15 minutes for the oven to preheat.

• When the oven is preheated, the oven will beep and

“Preheat” will no longer be displayed.

4. At the end of cooking, turn the oven off by pressing the

CANCEL pad. Remove food from the oven.

The oven will continue operating until the

CANCEL pad is pressed.

To set Cook & Hold:

1. After Bake has been programmed, press Options using the

Quickset pad.

2. Select Cook/Hold.

3. Select the amount of time you want to bake by pressing

the Quickset pads or the turning the Set knob.

The oven will cook for the selected time, then keep food warm

for one hour.

To set a Delay:

1. After Bake has been programmed, press Options using the

Quickset pad.

2. Select Delay.

3. Select the amount of time you want to delay the start of

cooking using the displayed times or the Set knob.

4. Select the amount of time you want to cook using the

displayed times or the Set knob.

5. The display will show Delay Bake, the temperature, the

delay time and the cook time.

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

Note: Cook & Hold and Delay can also be accessed

through More Options pad.

Convect (select models)

Convection cooking uses a fan to circulate hot air evenly over,

under and around the food. As a result, foods are evenly

cooked and browned, often in shorter times, at lower tem-

peratures and with the flexibility of using more than one rack

at a time.

Convect Bake (select models)

To set Convect Bake:

1. Turn the Options knob to display Convect.

2. Select Convect using the Quickset pads or Options knob.

3. Select Bake using the Quickset pads or the Options knob.

4. Select the oven temperature using the Quickset pads or

the Options knob.

Select the desired temperature using the Set knob. Press

the knob to set.

OVEN COOKING

Convect Roast (select models)

To set Convect Roast:

1. Place food in the oven.

2. Turn the Options knob to display Convect.

3. Select Convect using the Quickset pads or the Options

knob.

4. Select Roast using the Quickset pads or the Options knob.

5. Select a displayed oven temperature using the Quickset

pads or Options knob.

Enter the desired temperature using the Set knob. Press

the knob to set.

OVEN COOKING

Broil Notes:

• See Broiling Chart (page 10), for foods and broiling time.

• If more than 30 seconds elapse between selecting Broil

and setting the temperature, the oven will not be set and

the display will return to the previous display.

• “High” is used for most broiling. Use a lower broil

temperature when broiling longer cooking foods or thin

pieces of food. The lower temperature allows food to

cook to the well done stage without excessive browning.

• Expect broil times to increase and browning to be

slightly lighter if the appliance is installed on a 208 volt

circuit.

• Food should be turned halfway through broiling time.

• Broil times may be longer when lower broiling tempera-

tures are selected.

• Convect broiling is generally faster than conventional

broiling. Check for doneness at the minimum recom-

mended time.

Broil

For best results when broiling, use a pan designed for

broiling. For additional broiling tips, see “Cooking Made

Simple” booklet.

To set Broil:

1. Place the oven rack in the proper rack position (see

Broiling Chart)

2. Place food in the oven.

3. Turn the Options knob to display Broil.

4. Select Broil using the Quickset pads or the Options knob.

5. Select HIGH for high broil or select LOW for low broil.

• The oven has a variable broil feature, which means lower

broil temperatures can be selected. To select a lower

temperature, turn the Set knob. Press the knob to set

the lower temperature. Variable broil temperatures can

be set from 300° F to 550° F.

• The display will show BROIL and the actual oven

temperature.

6. Close the oven door.

7. Press the CANCEL pad when broiling is

done.

Convect Broil (select models)

For best results when broiling, use a pan designed for

broiling. The oven door should be closed when broiling.

Preheating is not necessary.

OVEN COOKING

CONVENTIONAL CONVECTION BROIL RACK

FOODS BROIL (SELECT MODELS) POSITION*

Beef (broiled to 160° F)

6 Hamburgers, 1/2” thick 10 – 12 minutes 12 – 14 minutes 4o

2 Ribeye Steaks, 1” thick 18 - 22 minutes 13 - 16 minutes 4o

2 New York Strip Steaks, 1” thick 18 - 22 minutes 13 - 17 minutes 4o

2 T-Bone Steaks, 1” thick 18 - 22 minutes 16 – 18 minutes 4o

Poultry (broiled to 170° F on Low) Low Broil Low Broil

4 Boneless/Skinless Breasts 12 – 15 minutes 10 – 12 minutes 4o

4 Bone-in Chicken Breasts 20 – 23 minutes 18-20 minutes 4o

Pork (broiled to 160° F)

4 Boneless Pork Chops, 1” thick 20 - 28 minutes 17 - 19 minutes 3o

4 Bone-in Pork Chops, 1” thick 25 - 28 minutes 17 - 19 minutes 3o

Ham Slice, 1 inch thick 16 - 18 minutes 15 - 17 minutes 3o

Fish (broiled to 140° F)

4 Swordfish Steaks, 1” thick 8 - 12 minutes 8-12 minutes 3o

2 Halibut Steaks, 1” thick 10 - 12 minutes 9-11 minutes 3o

Orange Roughy, 1 ” thick 10 - 12 minutes 9 - 11 minutes 3o

Shrimp (16-20 ct. per lb.) 8 - 10 minutes 6 - 8 minutes 3o

2 Salmon Fillets, 1/2” thick 8 - 12 minutes 11 - 13 minutes 3o

2 Salmon Steaks, 1” thick 8 - 12 minutes 11 - 13 minutes 3o

* The use of the offset rack is denoted in the chart as an “o” after the rack position number.

NOTE: To reduce browning and excess smoke when broiling, rack 3o can be used instead of rack 4o.

Broiling Chart

OVEN COOKING

EasyRack

(select models)

Select wall oven models are equipped with an EasyRack

This rack offers a convenient place to grasp bakeware when

taking it out of the oven.

Notes:

• The EasyRack

is to be used in ovens with a hidden

bake element only. Do not use the EasyRack

if your

oven has an exposed bake element.

• Use the EasyRack

only in the oven in which it was

purchased.

Notes:

• The use of the offset rack is denoted in the list at left as

an “o” after the rack position number.

• Do not place food on a flat rack in position one when

the offset rack is in position two. When the offset rack is

in position two, a flat rack placed in position one may

contact the offset rack when sliding in or out of the

oven.

• When baking on two or three racks, check foods at the

minimum suggested time to avoid over-browning or

over-cooking.

•Do not cover an entire rack with aluminum foil or place foil

on the oven bottom. Baking results will be affected and

damage may occur to the oven bottom.

Oven Racks

Single and Double Convection Ovens – two flat racks and

one offset rack were packaged for each oven.

Single and Double Non-Convection Ovens – one flat and

one offset rack were packaged for each oven.

To remove:

1. Pull forward to the

“stop” position.

2. Lift up on the front of

the rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack

support in the oven.

2. Tilt the front end up slightly; slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide into the oven.

CAUTION

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

Rack Positions

RACK 4: Can be used

for two- or three-rack

baking.

RACK 4o: Used for

broiling.

RACK 3: Used for

casseroles and most

baked goods.

RACK 3o: Used for

most baking and

three-rack baking.

RACK 2: Used for roasting small cuts of meat and two-rack

baking.

RACK 2o: Used for small cuts of meat and casseroles.

RACK 1: Used for roasting large cuts of meat and three-rack

baking.

RACK 1o: Not recommended.

Three-rack Convection

Cooking (select models)

4flat

3offset

1flat

OVEN COOKING

Create-A-Space

Half Rack

(select models)

Select wall oven models are

equipped with a convertible

half rack. The left side of

the rack can be removed

to accomodate a large

roaster on the lower

rack. The right side of

the rack is still

available to hold a

casserole dish.

Notes:

• The removable section of the rack can be used as a

cooling rack or trivet. Make sure rack is cool before

removing from the oven.

• Make sure oven is cool before removing or reinstalling

the half rack.

• Do not use cookware that extends beyond edge of rack.

• For best results, allow two inches between the pan

placed on the rack and the oven side wall.

• Use caution when removing items from the half rack to

avoid burns.

• Carefully remove items from the lower rack to avoid

disturbing the half rack.

Oven Fans

A cooling fan will automatically turn on whenever the oven is

operating. It is used to help keep internal parts on the control

panel cool. The fan may continue to operate after the oven

has been turned off. The fan will automatically turn off when

parts have cooled. This is normal.

A convection fan (select models) is used to circulate hot air

in the oven when the convection feature is selected. It

automatically turns on whenever the Convect pad is pressed

and will turn off when Convect is canceled.

Note: The convection fan will automatically stop whenever

the oven door is opened.

Oven Vent

The oven vent is located below the oven door on single wall

ovens, and below the bottom door on double wall ovens.

When the oven is in use, the area near the oven vent may

become hot enough to cause burns. Do not block the vent

opening for best baking results.

Oven Light

The oven light automatically comes on whenever the oven

door is opened. When the door is closed, press the Oven Light

pad to turn the oven light on and off. A beep will sound every

time the Oven Light pad is pressed.

More Options

To see More Options, turn the Options knob until More

Options is displayed and flashing. Select More Options by

using the Quickset pads or the Options knob.

Cook & Hold

3. Select the time to cook from the displayed times using the

Quickset pads or the Options knob or use the Set knob to

enter the cooking time.

4. The display will show Delay Bake, the temperature, the

delay time and the cook time.

To set Delay Clean:

1. ‘Remove Racks from Oven’ will show in the display.

Remove the racks from the oven and select Continue.

2. Select Light, Medium or Heavy soil level using the

Quickset pads or the Options knob.

3. The cleaning time and unlock time (based on the selected

soil level) will show in the display.

For more information on self-cleaning, see page 24.

OPTIONS

1. Turn the Options knob until Cook & Hold is displayed and

flashing. Select Cook & Hold by using the Quickset pads

or the Options knob.

2. Enter cook time using Quickset pads or the Set knob.

3. Select Bake or Convect.

4. When Bake is pressed, select the temperature using

Quickset pads or the Set knob.

5. When Convect is pressed, select Bake, Roast or Pastry,

then select the desired temperature using the Quickset

pads or the Set knob.

The oven will cook for the selected time, then keep the food

warm for one hour.

Delay

1. Select More Options using the Options knob.

2. Select Delay using the Quickset pads or the Options knob.

3. Select Bake, Convect or Clean.

To set Delay Bake:

1. Select from the displayed temperatures using the Quickset

pads or the Options knob or use the Set knob to enter the

temperature.

2. Select the time to cook from the displayed times using the

Quickset pads or the Options knob or use the Set knob to

enter the cooking time.

3. The display will show Delay Bake, the temperature, the

delay time and the cook time.

To set Delay Convect:

1. Select Bake, Roast or Pastry using the Quickset pads or

the Options knob.

2. Select from the displayed temperatures using the Quickset

pads or the Options knob or use the Set knob to enter the

temperature.

Keep Warm Notes:

• Food should be hot when placed in oven.

• For optimal food quality, oven-cooked foods should be

kept warm for no longer than 1 hour.

• To keep foods moist, cover loosely with foil or a glass lid.

OPTIONS

Keep Warm (select models)

The Keep Warm feature is used to safely keep hot foods warm

or for warming breads and plates.

1. Select More Options using the Options knob.

2. Use the down arrow or the Options knob to scroll Keep

Warm.

3. Select Keep Warm using the Quickset pads or the Options

knob.

Drying Notes:

• To purchase a drying rack, contact your Jenn-Air dealer

for the “DRYINGRACK” Accessory Kit or call 1-800-

JENNAIR.

• Most fruits and vegetables dry well and retain their color

when dried at 140° F. Meat and jerky should be dried at

145° - 150° F. For optimal flavor, dry herbs at 100° F,

however, at this lower temperature expect extended

drying times of up to 8 hours.

• The length of drying times vary due to the following:

Water and sugar content of food, size of food pieces,

amount of food being dried, humidity in the air.

• Check foods at the minimum drying time. Dry longer if

necessary.

• Fruits that turn brown when exposed to air should be

treated with an antioxidant. Try one of the following

methods:

1. Dip fruit in a mixture of two parts bottled lemon juice

to one part cool water.

2. Soak fruit in a solution of 1 tsp. ascorbic acid or

commercial antioxidant to 1 quart of cold water.

• Foods may drip during the drying process. After drying

high acid or sugary foods, clean the oven bottom with

soap and water. The porcelain oven finish may discolor if

acidic or sugary food soils are not wiped up prior to high

heat or a self-cleaning cycle.

• More than one rack of food may be dried at the same

time. However, additional drying time is needed.

• Refer to other resources at your local library or call your

local County Extension service for additional information.

Drying (select models)

For best results, use a drying rack. A drying rack allows air to

circulate evenly around the food.

The convection fan will operate during the drying procedure.

To set Drying:

1. Select More Options using the Options knob.

2. Use the down arrow or the Options knob to scroll down to

the next screen.

3. Select Drying using the Quickset pads or the Options knob.

4. Select a displayed temperature using the Quickset pads or

the Options knob or enter a temperature using the Set

knob. Temperatures can be set between 100° F and 200° F.

5. Drying and the temperature will be displayed.

Follow the Drying Guide on page 15 for drying times. Check

foods at minimum times given. Cool foods to room tempera-

ture before testing for doneness.

4. Select one of the displayed temperatures using the

Quickset pads or the Options knob or enter the tempera-

ture using the Set knob.

• Temperatures can be selected between 145° and 190° F.

5. ‘Warm Preheat’ and the temperature will be displayed.

6. When finished, press the CANCEL pad and

remove food or plates from the oven.

To Warm Dinner Rolls:

• Cover rolls loosely with foil and place in oven.

• Select More Options using the Options knob.

• Select Keep Warm.

• Select 170° temperature.

• Warm for 12-15 minutes.

To Warm Plates:

• Place two stacks of up to four plates each in the oven.

• Select More Options using the Options knob.

• Select Keep Warm.

• Select 170° temperature.

• Warm for five minutes. Turn off the oven by pressing Cancel

pad and leave plates in the oven for 15 minutes more.

• Use only oven-safe plates, check with the manufacturer.

• Do not set warm dishes on a cold surface as rapid tempera-

ture changes could cause crazing.

OPTIONS

APPROX.

FRUITS VARIETIES BEST PREPARATION DRY TIME TEST FOR DONENESS

FOR DRYING at 140°F ** AT MIN. DRY TIME

Apples* Firm varieties: Graven Wash, peel if desired, core and slice 4-8 hours Pliable to crisp. Dried

Stein, Granny Smith, into 1/8” slices. apples store best when they

Jonathan, Winesap, are slightly crisp.

Rome Beauty, Newton.

Apricots* Blenheim/Royal most Wash, halve, and remove pits. 18-24 hours Soft, pliable.

common. Tilton also good.

Bananas* Firm varieties Peel and cut into 1/4” slices. 17-24 hours. Pliable to crisp.

Cherries Lambert, Royal Ann, Wash and remove stems. Halve and 18-24 hours. Pliable and leathery.

Napoleon, Van or Bing. remove pits.

Nectarines Freestone varieties. Halve and remove pits. Peeling 24-36 hours Pliable and leathery.

and Peaches* is optional but results in

better-looking dried fruit.

Pears* Bartlett Peel, halve and core. 24-36 hours Soft and pliable.

Pineapple Fresh or canned. Wash, peel and remove thorny eyes. Canned: Soft and pliable.

Slice length wise and remove the 14-18 hours

small core. Cut crosswise into Fresh:

1/2” slices. 12-16 hours

Orange and Select rough-skinned fruit. Wash well. Thinly peel the outer 1-2 hours Tough to brittle.

Lemon Peel Do not dry the peel of fruit 1/16 to 1/8” of the peel. Do not use

marked “color added”. the white bitter pith under the peel.

VEGETABLES

Tomatoes Plum, Roma Halve, remove seeds. Place tomatoes 12-18 hours Tough to crisp.

skin side up on rack. Prick skins.

Carrots Danvers Half Long, Do not use carrots with woody fiber 4-8 hours Tough to brittle.

Imperator, Red Cored or pithy core. Wash, trim tops and

Chantenay peel if desired. Slice crosswise or

diagonally into 1/4” slices. Steam

blanch for 3 min.

Hot Peppers Ancho, Anaheim Wash, halve and seed. Prick 4-6 hours Pods should appear

skin several times. shriveled dark red and crisp.

HERBS

Parsley, Mint, Rinse in cold water. Pat dry with a 1-3 hours Brittle and crumbly.

Cilantro, Sage, paper towel. Leave stems on until

Oregano leaves are dry, then discard.

Basil Cut leaves 3 to 4” from top of plant 2-5 hours Brittle and crumbly.

just as buds appear. Rinse leaves in

cold water.

*Fruits requiring an antioxidant to prevent discoloration and loss of nutrients. Refer to the notes on page 14 for specific methods.

** 12 Hour Off will not occur during drying functions.

Drying Guide (select models)

OPTIONS

Probe (select models)

SINGLE OR UPPER OVEN ONLY

Using the probe supplied with your wall oven assures excel-

lent roasting results every time. The probe can be used in the

upper oven only for double ovens.

1. Insert the probe into the food item. For meats, the probe

tip should be located in the center of the thickest part of

the meat and not into the fat or touching a bone.

2. Select More Options using the Options knob.

3. Use the down arrow or the Options knob to scroll to next

screen

Thaw and Serve (select models)

Use Thaw and Serve to thaw frozen foods that require

thawing, but not cooking, before serving.

To set Thaw-Serve:

1. Place food in the oven.

2. Select More Options using the Options knob.

OPTIONS

3. Press the down arrow or use the Options knob to scroll to

down.

4. Select Thaw-Serve using the Quickset pads or the Options

knob.

5. Select number of minutes to thaw using the Quickset pads

or the Options knob.

6. ‘Thaw-Serve’ will be displayed.

7. When finished, press the CANCEL pad and

remove food from the oven.

THAW-SERVE

FROZEN ITEMS* TIME** HINTS

Whole Pies & Cakes 1. Remove frozen food from outer carton and wrapping. • Thawing for 30 minutes makes it easier

Pies: Lemon meringue, 2. Place frozen food on rack in middle of oven. to slice whole pies, cakes and

cream, pecan, chocolate, 3. Thaw-Serve 15 minutes for cakes and 30 minutes cheesecake.

sweet potato, French silk. for pies. • Layer cakes will require only 15 minutes

Cakes: Vanilla, chocolate, 4. Remove from oven. before slicing.

coconut, and three-layer 5. Slice into individual-size servings and place on plates. • Size and texture of food being thawed

cakes, pound cake, 6. Return plates to oven. will affect Thaw-Serve time.

Boston Cream Pie 7. Thaw-Serve for 10 to 30 minutes. • Larger or denser desserts may take

longer to thaw.

Individual Servings: 1. Remove frozen food from container. • Cake slices will thaw quicker than pies.

Slices of pie, slices of cake, 2. Place on plate. Sweet potato pie slices may require 20

other individual desserts, 3. Place plate on rack in middle of oven. to 30 minutes.

eclairs, cream puffs 4. Thaw-Serve for 10 to 30 minutes.

Cheesecake 1. Remove frozen food from outer carton and wrapping.

2. Place frozen food on rack in middle of oven.

3. Thaw-Serve for 30 minutes.

4. Remove from oven.

5. Slice into individual-size servings and place on plates.

6. Return plates to oven.

7. Thaw-Serve for up to 15 minutes if desired.

Deli Spirals 1. Remove frozen food from container.

2. Place on plate.

3. Place plate on rack in middle of oven.

4. Thaw-Serve for 10 to 15 minutes.

* Only “Thaw and Serve” or “Ready to Serve” frozen foods can be used with this feature. DO NOT attempt to thaw frozen meats,

poultry or seafood.

** It is not necessary to preheat the oven.

Thaw and Serve Chart

Favorites

Favorites stores up to 10 of your favorite recipes. Convection

ovens come with five pre-programmed recipes.

To select a recipe from the preset Recipe List:

1. Press Favorites pad.

2. Select Recipe list using the Quickset pads or the Options

knob.

FAVORITES

3. Select desired recipe on screen using the Quickset pads or

the Options knob or press the arrows or use the Options

knob to scroll to the desired recipe.

4. Once the recipe is selected oven will begin preheating to

the set program.

• You may select Options to add Cook & Hold or Delay.

5. When finished, press the CANCEL pad and remove food

from the oven.

To Save the Last Recipe Completed:

(Bake, broil, convect bake, convect roast, convect pastry,

convect broil, drying, keep warm, proofing)

1. Press Favorites pad.

2. Select Save Last using the Quickset pads.

FAVORITES

To Edit a Saved Recipe:

1. Press Favorites pad.

2. Use the arrow keys or the Options knob to scroll down.

3. Select Edit Recipe using the Quickset pads or the Options

knob.

4. Select desired recipe to edit using the Quickset pads or

the Options knob. You may need to press arrow keys or

the Options knob to find desired recipe.

5. Select Set using the Quickset pads.

6. Change recipe settings as desired.

7. Select Continue using the Quickset pads or the Options

knob.

8. Press Favorites pad to exit the Favorites menu.

To Delete a Favorite Recipe:

1. Press Favorites pad.

2. Use the arrow pad or the Options knob to scroll down.

3. Select Delete Recipe using the Quickset pads or the

Options knob.

4. Find recipe to be deleted by selecting Fwd or Bwd on the

Quickset pads or turning the Options knob. When recipe

is displayed, select Delete using the Quickset pads or the

Options knob.

5. The Control will ask again to make sure you want to delete

that recipe. Select yes or no.

6. Press Favorites to exit Favorites menu.

To exit out of Favorites at any time, touch the Favorites pad.

Setup

1. Press the Setup pad.

2. Use the arrows to scroll through the Setup options

3. Select the desired option using the Quickset pads.

Setup Notes:

• All setup option screens have a Set pad. Select the

desired option, then select the Set pad.

• To back out of a screen without making any changes,

press the Setup pad. The display will return to the time

of day.

Clock

Use the Clock option to:

• Set the time of day

• Set day of week

• Select AM or PM (12-hour mode only)

• Choose a 12 or 24 hour clock display

• Disable the clock display.

Auto Convect Conversion

(select models)

The oven comes from the factory set for Auto Convect

Conversion.

Auto Convect Conversion automatically reduces the set

temperature by 25° for Convect Bake and Convect Pastry.

For Convect Roast the control will alert you at 75% of the

programmed roasting time to check foods for doneness.

To deactivate Auto Convect Conversion:

1. Press Setup pad.

2. Select Auto Convect using the Quickset pads.

3. Select OFF.

4. Select Set.

5. Press Setup pad to exit the Setup menu.

Auto Convect Conversion Notes:

• When using Convect Bake and Convect Pastry with the

Auto Convect Conversion option turned off, reduce the

set temperature by 25° F.

• If Convect Roasting with the Auto Convect Conversion

option turned off, check food at 75% of the conventional

time.

To reactivate Auto Convect Conversion:

1. Press Setup pad.

2. Select Auto Convect using the Quickset pads.

3. Select ON.

4. Select Set.

5. Press Setup pad to exit the Setup menu.

Language

The language of the screens in the display window can be set

to English, French or Spanish. To change the display lan-

guage from English:

1. Press Setup pad.

2. Select Language using the Quickset pads.

3. Use the arrow to scroll to next screen.

4. Select the desired language.

5. Select Set

6. Press Setup pad to exit the Setup menu.

C/F

The displayed temperature scale can be changed from

Fahrenheit to Celsius.

To change the scale:

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll to the next screen.

3. Select C/F using the Quickset pads.

4. Select the desired temperature scale.

5. Select Set.

6. Press Setup pad to exit the Setup menu.

SETUP

Sabbath Mode

The oven is set to shut off after 12 hours if you accidentally

leave it on. The Sabbath Mode overrides the 12-hour shut-off

and can either be set to come on automatically or can be set

manually as desired.

Only Bake or Cook & Hold Bake will operate when the oven is in

Sabbath Mode. All other functions are invalid. If a function other

than Bake or Cook & Hold Bake is in operation when Sabbath

Mode starts, the function will be canceled.

To activate Sabbath Mode:

1. Press Setup pad.

2. Use the down arrow to scroll down.

3. Select Sabbath using the Quickset pads.

4. Select Auto or Manual.

• Auto is used to automatically convert to Sabbath Mode

on Friday at 2 pm and stay in Sabbath mode for 33

hours.

• Manual sets the oven to Sabbath Mode instantly for 72

hours.

5. Select yes or no.

6. Select set.

7. Press Setup pad to exit the Setup menu.

When Auto or Manual Sabbath Mode starts:

• “Sabbath Mode Enabled” flashes in the display for five

minutes. Bake or Cook & Hold Bake must be programmed

during this time.

To cancel Sabbath Mode:

Press and hold the Setup pad for three seconds.

Temp Adjust

Oven temperatures are carefully tested at the factory. It is

normal to notice some baking time or browning differences

between a new oven and an old one. As ovens get older, the

oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the oven temperature 25° F

higher or lower than the temperature in your recipe, then

bake. The results of the first bake should give you an idea of

how much to adjust the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press Setup pad.

2. Select the down arrow to scroll to the next screen.

3. Select Temp Adjust using the Quickset pads.

4. Select upper oven or lower oven (select models). “Set

temperature offset using the Upper Set Knob” is displayed

5. Enter the desired temperature change using the Set knob.

The temperature can be increased or decreased up to 35°.

The temperature change is displayed at the top of the

window.

6. Press the Set knob to accept the change.

The oven temperature does not need to be readjusted if there

is a power failure or interruption.

Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted.

208/240V

For improved results when using Bake, the oven can be set

from 240V to 208V if your household is on 208V.

To set the oven to 208V:

1. Press Setup pad.

2. Use the down arrow to scroll to the next screen.

3. Select 208/240V using the Quickset pads.

4. Select 208 or 240.

5. Select Set.

SETUP

Sabbath Mode Notes:

• The oven must be idle to program Manual Sabbath

Mode.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the keypads are

locked out or when the door is locked.

• If the oven is baking when Auto Sabbath Mode starts,

there will be no audible beeps.

• All prompts, messages and beeps are deactivated when

the Sabbath Mode is active.

• If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is set.

• When the Sabbath Mode is started, the temperature

display will immediately show the set temperature,

rather than the actual oven cavity temperature. No

preheat beep will sound.

• The self-clean cycle and automatic door lock do not

operate during the Sabbath Mode.

• Pressing the CANCEL pad will cancel a Bake cycle,

however the control will stay in the Sabbath Mode.

SETUP

Tones (beeps)

The number of beeps heard at the end of cooking and at the

end of timer operation and their volume can be adjusted.

To adjust the beeps:

1. Press Setup pad.

2. Use the down arrow to scroll down.

3. Select Tones using the Quickset pads.

To change the beeps at the end of cooking:

1. Select Cook.

2. Select 1-30 to hear one beep every thirty seconds OR

Select 1-60 to hear one beep every sixty seconds OR

Select 1 Beep to hear one beep only at the end of cooking.

3. Select Set.

4. Press the Setup pad to exit.

To change the timer beeps:

1. Select Timers.

2. Select 2-30 to hear two beeps every thirty seconds OR

Select 2-60 to hear two beeps every sixty seconds OR

Select 1 Beep to hear one beep only at the end of the set

time.

3. Select Set.

4. Press the Setup pad to exit.

To change the volume of the beeps:

1. Use the down arrow to scroll to the next screen.

2. Select Volume.

3. Select High-3 for the highest volume OR

Select Med-2 for medium volume OR

Select Low-1 for the lowest volume.

4. Select Set.

5. Press the Setup pad to exit.

12 Hr Shutoff

The oven will automatically turn off at the end of 12 hours if

you accidentally leave it on.

To turn off this feature:

1. Press Setup pad.

2. Use the down arrow to scroll through the screens to 12

Hour Shutoff.

3. Select On or Off using the Quickset pads.

4. Select Set.

5. Press the Setup pad to exit.

Timer Format

The display format for the timer can be set from HRS/MIN

(hours and minutes) to MIN/SEC (minutes/seconds).

To change the timer format display:

1. Press Setup pad.

2. Use the down arrow to scroll down through the screens.

3. Select Timer Format.

4. Select HRS/MIN or MIN/SEC using the Quickset pads

5. Select Set.

6. Press the Setup pad to exit.

Energy Saver

To save energy, the display can be set to turn off if it has not

been used for five minutes.

To set the Energy Saver feature:

1. Press Setup pad.

2. Use the down arrow to scroll through the screens.

3. Select Energy Saver.

4. Select Off or On using the Quickset pads.

5. Select Set.

6. Press the Setup pad to exit.

Press any pad to “wake up” the display.

Demo

When Demo is selected, you will see a short presentation

highlighting the features of your new Jenn-Air wall oven.

1. Press Setup pad.

2. Use the down arrow to scroll down.

3. Select Demo.

4. Press the Setup pad to exit.

HELP

On screen help is available by pressing the Help pad on the

control. The following Help topics are available when the

oven is idle:

* Before You Call

* Tips

* Service

Function-specific help is available by pressing the Help pad

when the oven is operating.

Use the Quickset pads or the Options knob to select the Help

section you want to search. Under each section is a list of

topics. Use the arrow pads to scroll through the topics. Use

the Quickset pads to display the topic information.

To return to the previous screen, press Back. To exit Help,

press Help pad.

Service

This area of the oven control displays the Jenn-Air Customer

Service toll-free phone number.

Self-Clean Oven

To prevent damage, do not clean

or rub the gasket around the oven

door. The gasket is designed to seal

in heat during the clean cycle.

Wipe up excess grease or spillovers

from the oven bottom to prevent

excessive smoking, flare-ups or flaming during the clean

cycle.

Wipe up sugary spillovers and acidic spillovers such as lemon

juice, tomato sauce or milk-based sauces. Porcelain enamel

is acid resistant, not acid proof. The porcelain finish may

discolor if acidic or sugary spills are not wiped up prior

to a self-clean cycle.

To set Self-Clean:

1. Select Clean using the Options knob.

2. “Remove racks from oven” will be displayed. Remove the

racks.

3. Select Continue using the Quickset pads or the Options

knob.

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

CARE & CLEANING

It is normal for flare-ups, smoking, or flaming to occur during

clean if the oven is heavily soiled.

It is better to clean the oven regularly rather than to wait until

there is a heavy build-up of soil in the oven.

During the cleaning process, the kitchen should be well

ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.

Do not use commercial oven cleaners on the self-clean

oven finish or around any part of the oven as they will dam-

age the finish or parts.

Before Self-Cleaning

Remove broiler pan, all pans and the oven racks from the

oven. The oven racks will discolor and may not slide

easily after a self-clean cycle.

Clean oven frame, door frame (area outside the door gasket)

and around the opening in the door gasket with a non-

abrasive cleaning agent such as Bon Ami* or detergent and

water. These areas are not exposed to cleaning temperatures

and should be cleaned to prevent soil from baking on during

the clean cycle.

Note: The door lock will disengage approximately one

hour after the cleaning time is completed. “Oven Cooling”

will turn off in the display when the oven door has un-

locked.

4. Using the Quickset pads or the Options knob,

Select Light for a lightly soiled oven and two hours of

cleaning time

Select Medium for medium soiled oven and three hours of

cleaning time

Select Heavy for a heavily soiled oven and four hours of

cleaning time.

5. “Clean”, the selected cleaning time and approximate

unlocking time will be displayed while the oven is clean-

ing. “Oven Cooling” will appear in the display when the

cleaning time has been completed and the oven is still

locked.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures

to automatically clean the oven interior. The oven is vented at

the bottom of the oven door of single wall ovens and at the

bottom of the lower door of double wall ovens.

Notes:

• Both ovens cannot be self-cleaned at the same time in

double wall oven models.

• The oven light will not operate during self-clean.

CAUTION

• It is normal for parts of the wall oven to become hot

during a self-clean cycle.

• To prevent damage to oven door, do not attempt to open

the door when “Clean” or “Oven Cooling” is displayed.

• Avoid touching door, window or oven vent area during a

clean cycle.

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Select Clean using the Options knob.

2. “Remove racks from oven” will be displayed. Remove the

racks.

3. Select Continue using the Quickset pads or the Options

knob.

4. Using the Quickset pads or the Options knob,

Select Light for a lightly soiled oven and two hours of

cleaning time

Select Medium for medium soiled oven and three hours of

cleaning time

Select Heavy for a heavily soiled oven and four hours of

cleaning time.

5. The selected cleaning time and approximate unlocking

time will be displayed.

6. After five seconds, Options will be displayed. Select

Options using the Quickset pads or the Options knob.

7. Select Delay using the Quickset pads or the Options knob.

8. Select the number of hours you want to delay the start of

the self-clean cycle from the displayed times using the

Quickset pads or the Options knob.

Select the desired delay time using the Set knob. The cycle

can be delayed up to nine hours.

9. The delay time and cleaning time will be displayed.

Notes:

• If the oven door is left open, “Please Close Door” will

flash in the display until the door is closed.

• If more than 30 seconds elapse between pressing the

Clean pad and pressing a number pad, the program will

automatically return to the previous display.

• The oven door will be damaged if the oven door is forced

to open during cleaning or cooling process.

• The first few times the oven is cleaned, some smoke and

odor may be detected. This is normal and will lessen or

disappear with use. If the oven is heavily soiled, or if the

broiler pan was accidently left in the oven, excessive

smoke and odor may occur.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of

metal parts expanding and contracting. This is normal

and will not damage your appliance.

CARE & CLEANING

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the clean cycle, the lock

will disengage and “Oven Cooling” will turn off in the

display. At this point, the door can be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash which can be

removed with a damp cloth. If soil remains, it indicates that

the clean cycle was not long enough. The soil will be removed

during the next clean cycle.

If the oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and embossed rack

supports with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic or

sugary foods were not wiped up before the clean cycle. This is

normal and will NOT affect performance.

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

Broiler Pan Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below.

and Insert • Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.

• Wash in warm soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil.

• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.

Control Panel • To activate “Control Lock” for cleaning, see page 5.

• Wipe with damp cloth. Dry thoroughly.

• Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pads and

display area.

• Do not use other cleaning sprays, abrasive cleaners or large amounts of water on the panel.

Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

Door Handle, • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

Oven Exterior • DO NOT USE “ORANGE” OR ABRASIVE CLEANERS.

(select models) - • ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

Stainless Steel • Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse and

dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No. 20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami*, Smart Cleanser*, or Soft Scrub* - using

a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp Scotch-Brite* pad;

rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks, follow with Stainless Steel Magic

Spray.

Oven Window & • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.

Door - Glass • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth

first.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch glass.

Oven Trim - • Wash with soap and water, glass cleaners or mild liquid sprays. Avoid using excessive amounts of water.

Metal Finishes • Remove stubborn soils with nonabrasive cleaners such as Bon Ami* or a baking soda and water paste;

rinse and dry. Do not use abrasive cleaners.

Oven Interior • See page 24 for information on the self-clean oven.

• To remove occasional spillovers between cleanings, use a plastic soap-filled scouring pad; rinse well.

• Wipe up sugary spillovers and acidic spillovers such as lemon juice, tomato sauce or milk-based sauces.

Porcelain enamel is acid resistant, not acid proof. The porcelain finish may discolor if acidic or sugary spills

are not wiped up prior to a self-clean cycle.

Oven Racks • Rub with a sponge or cloth using one of the following cleaners: Bon-Ami*, Soft Scrub* or Comet*. Rinse

and dry.

• For hard to remove soils, use a dampened soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation.

If this occurs, wipe the rack and embossed rack supports with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement, then wipe off excess oil.

CARE & CLEANING

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

MAINTENANCE

Oven Window

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or

other objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

To assure the proper replacement bulb is used, order bulb from

Jenn-Air. Call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247), ask for part

number 74004458 - halogen bulb.

To Replace Oven Light Bulb:

1. Disconnect power to the wall oven.

2. When oven is cool, use fingertips to grasp edge of bulb cover.

Pull out and remove.

3. Carefully remove old bulb by pulling straight out of ceramic

base.

Oven Light

CAUTION

• Disconnect power to oven b0(•)9 repulllstraigen bulb.-••

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check if oven is properly connected to electrical outlet.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Clock, indicator words, and/or • Clock controls may be set for a Cook/Hold or Delay function.

lights operate but oven does • The Oven Control Lockout may have been set. (See page 5.)

not heat.

Oven light and/or clock • The light bulb is loose or defective.

does not function. • The oven light does not work during self-cleaning process.

• Oven may be in Sabbath Mode. (See page 21.)

There is a strong odor or light • This is normal for a new wall oven and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the smells more quickly. Turning on a ventilation fan will help

remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Oven will not activate the • Oven may be set for a delay clean.

self-cleaning process. • Oven may be set for Sabbath Mode. (See page 21.)

• Double wall ovens - only one oven cavity can be cleaned at one time.

Oven did not clean properly. • Oven may need longer cleaning time.

• Excessive spills were not removed prior to self-cleaning process.

Foods do not broil properly. • Check rack position. (See page 10.)

• Voltage into house may be low.

Baked food is burned or too • Food may be positioned incorrectly in oven. (See “Cooking Made Simple” booklet.)

brown on top. • Oven not preheated properly.

Foods bake unevenly. • The oven may be installed improperly.

• Check the oven rack with a level.

• Stagger pans, do not allow pans to touch each other or oven wall.

• Check instructions for suggested placement of pans on oven rack. (See “Cooking

Made Simple” booklet.)

• There may be too many pans on one rack.

• Baking pans may be oversized.

Oven door will not unlock. • Oven may not have cooled to safe temperature after self-cleaning process.

PROBLEM SOLUTION

TROUBLESHOOTING

cont.

PROBLEM SOLUTION

TROUBLESHOOTING

Oven baking results are less • The pans being used may not be of the size or material recommended for best

than expected. results. (See “Cooking Made Simple” booklet).

• There may not be sufficient room around sides of the pans for proper air circulation

in the oven.

• Check instructions for preheating, rack position and oven temperature.

Baking results differ from • Oven thermostat calibration may differ between old and new ovens. Follow recipe

previous oven. and use the directions in this guide before calling for service since the calibration on

the previous oven may have drifted to a too high or too low setting. (See page 21 -

Temp Adjust.)

Fan is heard when oven is • This is the cooling fan and is normal. The fan will continue to run after use

turned on. until the oven cools. (See page 12.)

Cooling fan continues to • This is normal. The fan will automatically shut off when the oven has cooled.

operate after the oven has been

turned off.

Probe does not work. • Check to be sure probe plug is properly inserted into oven receptacle.

(select models) • Probe may not be positioned in food properly.

• Probe temperature may have been improperly set.

• Food may have been too cold or frozen when the probe was inserted.

Fault Codes • The oven may detect a fault during programming or during operation. If a fault is

detected, the message “Fault detected - press power to clear” or “Fault detected -

press enter to try again” may appear. Follow directions in the display. If the fault

reappears or does not clear, call an authorized servicer or the toll-free number in the

display.

• If the same operation is attempted before having the wall oven repaired, the message

“Feature not available” will appear. The feature will remain inoperable until service

is obtained.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out

excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an

authorized servicer.

There are no beeps and • Oven may be in Sabbath Mode. (See page 21.)

no display.

Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven cooling fan going

on and off. You may also hear the oven relays as they go on and off. These are all

normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

NOTES

If You Need Service

What is Not Covered By These

Warranties:

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a. Improper installation, delivery, or maintenance.

b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized

by the manufacturer or an authorized servicer.

c. Misuse, abuse, accidents, or unreasonable use.

d. Incorrect electric current, voltage, or supply.

e. Improper setting of any control.

2 Warranties are void if the original serial numbers have been removed,

altered, or cannot be readily determined.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer.

6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a

result of any breach of these warranties. Some states do not allow

the exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so

the above exclusion may not apply.

• Call the dealer from whom your appliance was purchased or call

Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance at 1-800-

JENNAIR (1-800-536-6247) to locate an authorized servicer.

• Be sure to retain proof of purchase to verify warranty status. Refer to

WARRANTY for further information on owner’s responsibilities for

warranty service.

• If the dealer or service company cannot resolve the problem, write to

Maytag Services

, Attn: CAIR

Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN

37320-2370, or call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech

impaired, call 1-800-688-2080.

• User’s guides, service manuals and parts information are available

from Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance.

WARRANTY & SERVICE

When writing or calling about a service problem, please include the

following information:

a. Your name, address and telephone number;

b. Model number and serial number;

c. Name and address of your dealer or servicer;

d. A clear description of the problem you are having;

e. Proof of purchase (sales receipt).

Notes:

Full One Year Warranty -

Parts and Labor

For one (1) year from the original retail pur-

chase date, any part which fails in normal home

use will be repaired or replaced free of charge.

Limited Warranties - Parts Only

Second Year - After the first year from the

original purchase date, parts which fail in normal

home use will be repaired or replaced free of

charge for the part itself, with the owner paying

all other costs, including labor, mileage and

transportation, trip charge and diagnostic

charge, if required.

Third Through Fifth Year - From the original

purchase date, parts listed below which fail in

normal home use will be repaired or replaced

free of charge for the part itself, with the owner

paying all other costs, including labor, mileage

and transportation, trip charge and diagnostic

charge, if required.

• Electronic Controls

• Electric Heating Elements: Broil, convect and

bake elements on electric cooking appliances.

Canadian Residents

The above warranties only cover an appliance

installed in Canada that has been certified or

listed by appropriate test agencies for compli-

ance to a National Standard of Canada unless

the appliance was brought into Canada due to

transfer of residence from the United States to

Canada.

Limited Warranty Outside the United

States and Canada - Parts Only

For two (2) years from the date of original retail

purchase, any part which fails in normal home

use will be repaired or replaced free of charge

for the part itself, with the owner paying all other

costs, including labor, mileage and transporta-

tion, trip charge and diagnostic charge, if

required.

The specific warranties expressed above are the

ONLY warranties provided by the manufacturer.

These warranties give you specific legal rights,

and you may also have other rights which vary

from state to state.

Warranty

FOUR ENCASTRÉ ÉLECTRIQUE DE 69 CM (27 PO) JENN-AIR

PROSTYLE

Sécurité.......................................................................... 33-35

Cuisson .......................................................................... 36-44

Options .......................................................................... 45-50

Favorites ........................................................................ 51-52

Programmation ........................................................... 53-56

Aide ........................................................................................56

Nettoyage ..................................................................... 57-59

Entretien ...............................................................................60

Recherche des pannes ............................................ 61-62

Garantie et service ...........................................................63

Guía de Uso y Cuidado...................................................64

GUIDE D’UTILISATION

D’ENTRETIEN

T ABLE DES MATIÈRES

Installateur: Remettre ce guide au propriétaire.

Consommateur: Lire le guide; le conserver pour consultation

ultérieure. Conserver la facture d’achat ou le chèque encaissé

comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)

Internet: http://www.jennair.com

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 63 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

«avertissement» de ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact avec le détaillant, le distributeur,

l’agent de service après-vente ou le fabricant dans le cas de

problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes

et symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la mort.

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.

Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,

décrites dans ce guide.

Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que

l’appareil soit convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer

un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement

recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être

effectuée par un technicien qualifié.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

Pour éviter un incendie ou des

dommages de fumée

• S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

• Garder les matériaux combustibles, l’essence et autres

matières et vapeurs inflammables bien éloignés de

l’appareil. Ne pas ranger de matériaux inflammables dans

un four.

• De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil

pouvant devenir chaudes.

• Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter

toute accumulation de graisse ou autres matières

inflammables dans l’appareil ou au voisinage.

En cas d’incendie

• Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre de la graisse

enflammée. Utiliser du bicarbonate de soude ou un

extincteur à poudre chimique ou à mousse pour étouffer

les flammes.

1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour

minimiser la propagation des flammes.

2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine

enflammé.

3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes.

Sécurité pour les enfants

NE JAMAIS remiser dans une armoire au-dessus d’un

appareil des articles auxquels les enfants peuvent

s’intéresser. Un enfant tentant de grimper sur l’appareil ou

sur la porte pour atteindre un objet, pourrait se blesser

gravement.

SÉCURITÉ

ATTENTION

•

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

• Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser

refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des

enfants. Il est important d’enseigner aux enfants qu’un

appareil ménager n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent

toucher aucune commande ou autre composant de

l’appareil.

Familiarisation avec l’appareil

• On doit entendre le bruit du ventilateur de refroidissement à

chaque foir que le four est en cours d’utilisation. Sinon,

appeler un réparateur autorisé.

• NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

choc électrique ou d’incendie, ou une détérioration de

l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement

selon les instructions de ce guide.

Cuisson et sécurité

• NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

• Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article

textile à la place de maniques; un tel article pourrait traîner

sur un brûleur et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou

un composant de l’appareil.

• Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des

vêtements amples ou à longues manches pendant

l’utilisation de l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le

vêtement entre en contact avec un élément de cuisson

brûlant.

• Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le

four lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers

l’extérieur avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour

cela une manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la

main dans le four pour y placer ou retirer un plat. S’il est

nécessaire de déplacer une grille lorsqu’elle est chaude,

utiliser une manique sèche. Ne pas toucher un élément

chaud avec une manique.

• N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont

été achetées/expédiées.

• Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser

l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou

d’introduire un plat.

• AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

ATTENTION

NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour

atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais

emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant

qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte,

peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la

porte et gravement blesser.

• Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil

pourraient s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour

l’utilisateur. Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des

aliments ou des ustensiles de cuisine.

• Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four.

• NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE CUISSON NI LES

PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments de cuisson

peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les

surfaces intérieures du four peuvent atteindre une

température suffisamment élevée pour infliger des brûlures.

Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments de

cuisson ni les parois intérieures du four et éviter leur contact

avec des vêtements ou autres matériaux inflammables avant

qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment. D’autres

surfaces peuvent également atteindre une température

suffisamment élevée pour brûler : les ouvertures d’évent et

les surfaces avoisinantes, ainsi que les portes et les hublots

des fours.

• Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon

humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas,

débrancher l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter

une décharge électrique.

SÉCURITÉ

• Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de

sonde à viande avec les éléments chauffants.

• Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Ustensiles et sécurité

• Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un

sachet pour cuisson au four.

• La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de système de

convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

• Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique,

céramique, terre cuite, ou certains ustensiles vitrifiés/

émaillés peuvent être utilisés dans le four sans risque de

bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Nettoyage et sécurité

• Arrêter toutes les commandes et attendre le refroidissement

de tous les composants avant de les toucher ou

d’entreprendre le nettoyage. Nettoyer l’appareil avec

précaution. Travailler prudemment pour éviter des brûlures

par la vapeur en cas d’utilisation d’un chiffon ou d’une

éponge humide lors de l’élimination d’un produit renversé

sur une surface chaude. Certains produits de nettoyage

peuvent générer des vapeurs nocives lorsqu’on les applique

sur une surface chaude.

• Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Four autonettoyant

SÉCURITÉ

ATTENTION

Ne laisser aucune nourriture, ustensile de cuisine, grille ou

lèchefrite dans le four lors de l’autonettoyage.

• Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle

essentiel quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager

ou déplacer le joint.

• Ne pas utiliser de produit de nettoyage ou enduits de four

dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

• Avant d’exécuter une opération d’autonettoyage, retirer la

lèchefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et

éliminer par essuyage tout excès de résidus renversés pour

éviter la formation de fumée ou l’inflammation de ces

résidus.

Avertissement et avis

important pour la sécurité

La loi californienne «Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act» de 1986 (proposition 65) stipule la publication par le

gouverneur de la Californie d’une liste de substances que

l’état de Californie considère comme cancérigènes ou

dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs

clients les risques d’exposition à de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, par exemple dans un

ustensile à revêtement antiadhésif.

Remarque : Le fonctionnement en mode micro-ondes

(certains modèles) est indiqué dans le guide d’utilisation et

d’entretien emballé avec le four à micro-ondes.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique les options de chaque fonction et se

déplace d’étape en étape tout au long du processus de programmation. Dans le cas des fours doubles, il est indiqué UPPER OVEN (FOUR

SUPÉRIEUR) ou LOWER OVEN (FOUR INFÉRIEUR) pour savoir quel four est programmé. L’affichage ci-dessus est celui d’un four double

programmé pour des opérations de cuisson et de gril.

Tableau de commande

Boutons d’options et SET (Réglage)

Utiliser le bouton d’options pour sélectionner Cuisson courante, Gril,

Convection, Nettoyage et Autres options. Tourner le bouton pour

afficher les options. Lorsque le choix désiré clignote à l’afficheur,

appuyer sur le bouton pour confirmer la sélection.

Utiliser le bouton de réglage pour programmer la durée, la

température ou nommer des recettes. Tourner le bouton pour afficher

le réglage désiré. Lorsque le choix désiré clignote sur l’afficheur,

appuyer sur le bouton pour confirmer la sélection.

Les touches rapides peuvent aussi servir à choisir l’option ou la

fonction souhaitée dans la fenêtre d’affichage. Pour sélectionner

Remarque : Trois secondes après avoir entré la fonction,

l’option, le chiffre ou la lettre, la fonction sera automatiquement

entrée. Si un intervalle de plus de 30 secondes s’écoule entre les

étapes de la programmation, la fonction est annulée et l’afficheur

présente de nouveau l’information antérieure.

CUISSON

Horloge

Réglage de l’horloge :

1. Appuyer sur la touche Setup (Programmation).

2. Sélectionner Clock (Horloge) à l’aide des touches rapides.

3. Sélectionner Time (Durée).

4. Entrer la durée à l’aide du bouton Set (Réglage). (Bouton Set du

four supérieur pour modèles de four encastré double.)

5. Choisir AM ou PM en mode 12 heures (pour un mode de

24 heures, voir page 37).

l’option ou la fonction, appuyer sur la touche rapide à côté du mot.

Si l’on doit sortir d’une fonction ou d’une option de l’affichage,

appuyer sur la touche Back (Arrière). Lorsque la programmation est

terminée, appuyer sur bouton de réglage ou attendre 3 secondes

pour que la fonction se mette en marche.

Les flèches de l’affichage indiquent des écrans supplémentaires

avec d’autres options. Appuyer sur les touches rapides à côté des

flèches pour voir défiler l’affichage.

A Boutons d’options et S’utilisent pour programmer le four

de réglage - Four supérieur.

supérieur

B Touches rapides S’utilisent pour choisir les options

dans la fenêtre d’affichage (à côté de

la fenêtre, des deux côtés).

C Fenêtre d’affichage Affiche les options, les fonctions du

four.

D Favorites (Favorites) S’utilisent pour accéder aux cycles de

cuisson, pour les programmer ou les

sauvegarder.

E Help (Aide) Pour une aide sur écran.

F Setup S’utilise pour visualiser ou changer les

(Programmation) réglages par défaut établis en usine.

G Back (Arrière) Les retours montrent à l’afficheur

(Programmation) précédent.

H Boutons d’options et S’utilisent pour programmer le four

de réglage - Four inférieur.

inférieur (certains

modèles)

A B C D E F G H

Entrée du jour de la semaine :

1. Appuyer sur Setup (Programmation).

2. Appuyer sur Clock (Horloge).

3. Sélectionner le jour.

4. Sélectionner Bwd (Arrière) ou Fwd (Avant) pour voir défiler les

jours.

5. Sélectionner Set (Valider).

6. Pour sortir du mode de programmation, appuyer sur Setup ou

Back.

Annulation de l’affichage de l’heure/du jour de la

semaine :

1. Appuyer sur Setup.

2. Appuyer sur Clock.

3. Appuyer sur la flèche vers le bas pour passer à l’écran suivant.

4. Sélectionner Disable (Désactiver).

5. Sélectionner OFF (ARRÊT) pour arrêter l’affichage de l’horloge ou

sélectionner ON (MARCHE) pour mettre l’affichage de l’horloge

en marche.

6. Sélectionner Set.

7. Sélectionner OFF (ARRÊT) pour arrêter l’affichage du jour ou

sélectionner ON (MARCHE) pour mettre l’affichage du jour en

marche.

8. Sélectionner Set.

9. Pour sortir du mode de programmation, appuyer sur Setup ou

Back.

Réglage de l’horloge à un format de 12 ou

24 heures :

L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure sous un format de 12

ou de 24 heures. Pour régler l’horloge à un format de 12 ou 24

heures :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Sélectionner Clock.

3. Utiliser le flèche vers le bas pour passer à l’écran suivant.

4. Sélectionner 12/24 Hr.

5. Sélectionner 12 Hr ou 24 Hr.

6. Selectionner Set.

7. Pour sortir du mode de programmation, appuyer sur Setup ou

Back.

Minuteries

Réglage des minuteries :

1. Appuyer sur la touche Timer.

2. Sélectionner l’une des durées affichées à l’aide

des touches rapides ou du bouton d’options.

Remarque : Chaque pression sur les durées affichées ajoute une

durée supplémentaire. Par exemple, si l’on appuie trois fois sur

« 10 min », cela donne 30 minutes sur la minuterie (0:30).

CUISSON

3. Après trois secondes, la minuterie commence le compte à

rebours.

Changement de la durée entrée une fois que la

minuterie a débuté :

1. Appuyer sur la touche Timer UNE FOIS.

2. Sélectionner l’une des durées affichées à l’aide des touches

rapides jusqu’à ce que la durée désirée soit entrée.

3. Après trois secondes, la minuterie commence le compte à

rebours de la nouvelle durée.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer DEUX FOIS. OU

2. Appuyer sur la touche Timer UNE FOIS et sélectionner CANCEL

(Annuler) à l’aide des touches rapides.

Changement du format de la minuterie :

Les minuteries peuvent être réglées pour afficher les heures et les

minutes (HR/MN) ou les minutes et les secondes (MN/SEC).

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Sélectionner la flèche vers le bas et faire défiler

jusqu’à ce que l’on voie Timer Format (Format de minuterie).

3. Sélectionner Timer Format.

4. Sélectionner HR/MN ou MN/SEC.

5. Sélectionner Set.

Changement des bips de la minuterie :

Les bips des minuterie peuvent être changés. Les options sont deux

bips toutes les trente secondes, deux bips toutes les soixante

secondes ou un seul bip. Le réglage par défaut est un bip.

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Sélectionner la flèche vers le bas pour faire défiler

l’écran jusqu’à ce que Tones (Tonalités) soit affiché.

3. Sélectionner Tones.

4. Sélectionner Timers.

5. Sélectionner le format désiré (2-30 secondes, 2-60 secondes ou 1

bip).

6. Sélectionner Set.

7. Pour sortir du mode de programmation, appuyer sur Setup.

6. Sélectionner Set (Valider).

7. Pour sortir du mode de programmation, appuyer sur Setup ou

Back.

Verrouillage des commandes et de la

porte du four

Il est possible de verrouiller les commandes et la porte du four pour

empêcher une programmation accidentelle. Si une fonction du four

est en cours d’utilisation, il n’est pas possible de verrouiller la porte

et les commandes.

Verrouillage de la porte et des commandes :

Appuyer sur les touches Back (Arrière) et Setup (Programmation) en

même temps, et les maintenir pendant trois secondes, ou jusqu’à ce

que le mot Oven Locked (Four verrouillé) paraisse à l’afficheur.

Déverrouillage de la porte et des commandes :

Appuyer sur les touches Back et Setup en même

temps, et les maintenir pendant trois secondes.

Unlocking Door (Déverrouillage du porte) paraît à

l’afficheur lorsque les commandes sont

déverrouillées.

Remarques sur la cuisson au four :

• Si un intervalle de plus de 30 secondes s’écoule entre la

pression sur les touches, l’afficheur présente de nouveau

l’information antérieure.

• Toutes les fois que la température paraît à l’afficheur, le four

est en train de chauffer.

• Pour rappeler la température programmée lors du

préchauffage, appuyer sur le bouton d’réglage.

• Pour modifier la température du four en cours de cuisson,

appuyer sur le bouton d’options et sélectionner une

température affichée ou utiliser le bouton de réglage pour

entrer la température désirée.

• Pour plus de conseils sur la cuisson, se reporter à la brochure

« La cuisson simplifiée ».

• Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Pour programmer un

mode sabbat, voir page 54.

Options de cuisson au four

Les options Cook & Hold (Cuisson et maintien) et Delay

(Démarrage différé) sont disponibles lors de la cuisson. Avec l’option

Cook & Hold, le four se met à chauffer immédiatement après

programmation. Puis, le four cuit pendant une durée précise.

Lorsque cette durée s’est écoulée, le four maintient le mets au chaud

pendant une heure au maximum puis s’éteint automatiquement.

Avec l’option Delay, le four se met à cuire plus tard dans la journée.

Sélectionner la durée désirée avant que le four ne se mette en

marche et la durée pendant laquelle la cuisson doit avoir lieu. Le four

se met à chauffer à l’heure choisie et cuit pendant la durée spécifiée.

Lorsque cette durée s’est écoulée, le four maintient le mets au chaud

pendant une heure au maximum puis s’éteint automatiquement.

Programmation de l’option Cook & Hold (Cuisson et

maintien) :

• La température de l’afficheur augmente par incréments de

0,5 °C (1 °F) jusqu’à ce que le four atteigne la température

préétablie. Attendre environ 15 minutes que le four préchauffe.

• Lorsque le four est préchauffé, il émet un signal sonore et le

mot PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE) s’éteint.

4. À la fin de la cuisson, arrêter le four en appuyant

sur la touche CANCEL (Annuler). Retirer les

aliments du four. Le four continue à fonctionner

tant que l’on n’appuie pas sur la touche CANCEL.

Cuisson au four

Programmation d’une cuisson au four :

1. Appuyer sur le bouton d’options. Le mot Bake (Cuisson

courante) clignote.

2. Appuyer sur la touche rapide ou le bouton d’options pour

sélectionner Bake (Cuisson courante).

3. Sélectionner l’une des températures affichées à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options. Pour programmer

d’autres températures, utiliser le bouton Set (Réglage).

• La température peut être réglée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F)

en incréments de 5°.

• Après trois secondes, le four commence à préchauffer. Les

mots UPPER OVEN (FOUR SUPÉRIEUR) et/ou LOWER OVEN

(FOUR INFÉRIEUR) et BAKE PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE DE

CUISSON) paraissent à l’afficheur en même temps que 38 °C

(100 °F) ou la température réelle du four, selon celle qui est la

plus élevée.

1. Après la programmation de la cuisson courante au four, appuyer

sur Options à l’aide de la touche rapide.

2. Sélectionner Cook/Hold.

3. Sélectionner la durée désirée de cuisson en appuyant sur les

touches rapides ou en tournant le bouton de réglage.

Le four va cuire pendant la durée sélectionnée, puis gardera les

aliments au chaud pendant une heure.

CUISSON

Programmation d’une cuisson différée :

1. Après la programmation de la cuisson courante au four, appuyer

sur Options à l’aide de la touche rapide.

2. Sélectioner Delay (Démarrage différé).

3. Sélectionner la durée désirée avant que ne débute la cuisson à

l’aide des durées affichées ou du bouton de réglage.

4. Sélectionner la durée désirée de cuisson à l’aide des durées

affichées ou du bouton de réglage.

5. L’afficheur indique Delay Bake (Cuisson différée), la température,

la durée d’attente et la durée de cuisson.

Convection (certains modèles)

La cuisson avec convection fait appel à un ventilateur pour faire

circuler de l’air chaud uniformément au-dessus, en dessous et tout

autour de la nourriture. Il en résulte que les aliments sont cuits et

rissolés uniformément, souvent en des temps plus courts, à des

températures inférieures et avec la flexibilité d’utiliser plus d’une

grille en même temps.

Aliments suggérés pour les sélections

de convection

Options de convection

Les options Cook & Hold (Cuisson et maintien) et Delay (Démar-

rage différé) sont disponibles lors de la cuisson avec convection. Voir

page 38 comment programmer une option Cook & Hold ou Delay.

ATTENTION

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très

périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les

fruits de mer.

Remarque : Les options Cook & Hold et Delay sont aussi

accessibles avec la touche More Options (Autres options).

Remarques sur la convection :

• Le régulateur du four arrive de l’usine avec un réglage de

conversion automatique pour convection. En utilisant Convect

Bake (Cuisson avec convection) et Convect Pastry (Pâtisserie

avec convection), entrer les températures de cuisson

traditionnelles. Le régulateur convertit automatiquement la

température à une valeur de 15 °C (25 °F) inférieure à celle de

la température en cuisson traditionnelle.

• Pour Convect Roast (Rôtissage avec convection), entrer la

durée et la température de rôtissage traditionnelles. Le

régulateur indique ensuite lorsque les 75% de la durée se sont

écoulés et avertit de vérifier si la nourriture est cuite.

• Pour arrêter la conversion automatique pour convection, voir

page 53.

• La température peut être réglée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F)

en incréments de 5°.

• Après trois secondes, le four commence à préchauffer. Les

mots UPPER OVEN (FOUR SUPÉRIEUR) et/ou LOWER OVEN

(FOUR INFÉRIEUR) et BAKE PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE DE

CUISSON) paraissent à l’afficheur en même temps que 38 °C

(100 °F) ou la température réelle du four, selon celle qui est la

plus élevée.

CUISSON GRIL RÔTISSAGE PÂTISSERIE

AVEC AVEC AVEC AVEC

CONVECTION CONVECTION CONVECTION CONVECTION

Cuisson sur Biftecks Poulet entier Tartes

plusieurs grilles Darnes de poisson Dinde entière surgelées

de petits Filets de poisson Légumes Chaussons

gâteaux/biscuits Côtelettes de porc Rôtis de porc Choux à

Pains Poitrines de Rôtis de bœuf la crème

Plats mijotés poulet Pâte

Tartes/tourtes Crevettes feuilletée

Gâteaux

CUISSON

Cuisson avec convection

(certains modèles)

Programmation d’une cuisson avec convection :

1. Tourner le bouton d’options pour afficher la convection.

2. Sélectionner Convect à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

3. Sélectionner la cuisson à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

4. Sélectionner la température du four à l’aide des touches rapides

ou du bouton d’options.

Sélectionner la température désirée à l’aide du bouton de

réglage. Appuyer sur le bouton pour valider la programmation.

CUISSON

Rôtissage avec convection

Les mots Enter Cook/Hold (Entrer cuisson/maintien) paraissent à

l’afficheur.

• Sélectionner l’une des durées affichées à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

Entrer la durée désirée à l’aide du bouton de réglage. Appuyer

sur le bouton pour valider la programmation.

• La température peut être réglée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F)

en incréments de 5°.

• Après trois secondes, le four commence à préchauffer. Les

mots UPPER OVEN (FOUR SUPÉRIEUR) et/ou LOWER OVEN

(FOUR INFÉRIEUR) paraissent à l’afficheur en même temps

que 38 °C (100 °F) ou la température réelle du four, selon celle

qui est la plus élevée.

• La température de l’afficheur augmente par incréments de

0,5 °C (1 °F) jusqu’à ce que le four atteigne la température

préétablie.

6. Aux trois-quarts de la durée de cuisson, le four signale de vérifier

la nourriture. Vérifier la cuisson à l’aide d’un thermomètre à

viande. Si la cuisson est terminée, sortir l’aliment du four et

appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER) pour arrêter le four.

7. Si la nourriture n’est pas cuite, continuer le rôtissage.

Une fois que la durée programmée s’est écoulée, le four passe

automatiquement au mode Keep Warm (Maintien au chaud)

pendant une heure. Si la nourriture est sortie du four avant que

cette heure ne s’écoule, appuyer sur la touche CANCEL.

(certains modèles)

Programmation d’un rôtissage avec convection :

1. Placer la nourriture dans le four.

2. Tourner le bouton d’options pour afficher la convection.

3. Sélectionner Convect à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

4. Sélectionner Roast (Rôtissage) à l’aide des touches rapides ou du

bouton d’options.

5. Sélectionner l’une des températures affichées à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options.

Entrer la température désirée à l’aide du bouton de réglage.

Appuyer sur le bouton pour valider la programmation.

Pâtisserie avec convection

(certains modèles)

La pâtisserie avec convection est prévue pour cuire au four des

pâtisseries telles que tartes surgelées, chaussons, choux à la crème

et pâte feuilletée.

1. Placer la nourriture dans le four.

2. Tourner le bouton d’options pour afficher la convection.

3. Sélectionner Convect à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

4. Sélectionner Pastry (Pâtisserie) à l’aide des touches rapides ou

du bouton d’options.

5. Sélectionner l’une des températures affichées à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options.

Entrer la température désirée à l’aide du bouton de réglage.

Appuyer sur le bouton pour valider la programmation.

• La température de l’afficheur augmente par incréments de

0,5 °C (1 °F) jusqu’à ce que le four atteigne la température

préétablie. Attendre environ 15 minutes que le four préchauffe.

• Lorsque le four est préchauffé, il émet un signal sonore, le mot

PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE) s’éteint et le mot BAKE (CUISSON

AU FOUR) est affiché.

• Placer la nourriture dans le four.

5. À la fin de la cuisson, arrêter le four en appuyant sur la touche

CANCEL (Annuler). Retirer les aliments du four.

Le four continue à fonctionner tant que l’on

n’appuie pas sur la touche CANCEL.

Remarques sur la cuisson au gril :

• Voir page 42, le tableau de cuisson au gril pour connaître la

durée et les aliments à passer au gril.

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la sélection de Broil et

la programmation de la température, le four ne sera pas

programmé et l’afficheur reviendra à l’information précédente.

• Le gril à réglage High (Élevé) est utilisé pour la majorité des

opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril à un réglage

inférieur pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps

ou pour la cuisson de petits morceaux, afin de leur permettre

d’être bien cuits sans rissolage excessif.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un

circuit de 208 volts.

• Retourner la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue

pour la cuisson au gril s’est écoulée.

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

des températures de gril inférieures.

• Le gril avec convection est généralement plus rapide que le

gril traditionnel. Vérifier si les aliments sont cuits après la durée

minimale recommandée.

9. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER)

lorsque l’opération de gril est terminée.

Gril

Pour de meilleurs résultats lors de cuisson au gril, se servir d’un

ustensile prévu pour cela. Pour obtenir des conseils supplémentaires

de cuisson au gril, se reporter à la brochure « La cuisson simplifiée ».

Programmation d’une cuisson au gril :

1. Placer la grille du four à la bonne position (voir le tableau de

cuisson au gril).

2. Placer la nourriture dans le four.

3. Tourner le bouton d’options pour afficher le gril.

4. Sélectionner Broil (Gril) à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

5. Sélectionner HIGH (Élevé) pour un gril à temperature élevée ou

LOW (Bas) pour un gril à température inférieure.

• Le four comporte une caractéristique de gril variable, ce qui

signifie que des températures de gril plus basses peuvent être

choisies. Pour choisir ces températures, tourner le bouton de

réglage. Appuyer sur le bouton pour valider la programmation

de la température plus basse. Des températures de gril variables

peuvent être programmées de de 150 à 285 °C (300 à 550 °F).

• L’afficheur indique la température réelle du four et BROIL (GRIL).

6. Fermer la porte du four.

7. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER)

lorsque l’opération de gril est terminée.

Gril avec convection

Programmation de gril avec convection :

1. Placer la grille du four à la bonne position. (Voir le tableau de

cuisson au gril à la page 42).

2. Placer la nourriture dans le four.

3. Tourner le bouton d’options pour afficher la convection.

4. Sélectionner Convect à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

5. Sélectionner Broil (Gril) à l’aide des touches rapides ou du

bouton d’options.

CUISSON

GRIL GRIL AVEC CONVECTION POSITION

ALIMENTS TRADITIONAL (CERTAINS MODÈLES) DE GRILLE*

Bœuf (cuit à 70 °C [160 °F])

6 hamburgers, 13 mm (1/2 po) d’épaisseur 10 à 12 minutes 12 à 14 minutes 4o

2 biftecks de faux-filet, 2,5 cm

(1 po) d’épaisseur 18 à 22 minutes 13 à 16 minutes 4o

2 biftecks de contre-filet, 2,5 cm

(1 po) d’épaisseur 18 à 22 minutes 13 à 17 minutes 4o

2 biftecks d’aloyau, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 18 à 22 minutes 16 à 18 minutes 4o

Volaille (cuite à 75 °C [170 °F] sur réglage bas) Gril à température basse Gril à température basse

4 poitrines désossées/sans peau 12 à 15 minutes 10 à 12 minutes 4o

4 poitrines avec os 20 à 23 minutes 18 à 20 minutes 4o

Porc (cuit à 70 °C [160 °F])

4 côtelettes de porc désossées, 2,5 cm

(1 po) d’épaisseur 20 à 28 minutes 17 à 19 minutes 3o

4 côtelettes de porc avec os, 2,5 cm

(1 po) d’épaisseur 25 à 28 minutes 17 à 19 minutes 3o

tranche de jambon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 16 à 18 minutes 15 à 17 minutes 3o

Poisson (cuit à 60 °C [140 °F])

4 darnes d’espadon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 8 à 12 minutes 8 à 12 minutes 3o

2 darnes de flétan, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 10 à 12 minutes 9 à 11 minutes 3o

Hoplostète, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 10 à 12 minutes 9 à 11 minutes 3o

Crevettes, (16 à 20 par livre) 8 à 10 minutes 6 à 8 minutes 3o

2 filets de saumon, 13 mm (1/2 po) d’épaisseur 8 à 12 minutes 11 à 13 minutes 3o

2 darnes de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 8 à 12 minutes 11 à 13 minutes 3o

* La lettre « o » après le numéro de position de la grille indique qu’il faut utiliser la grille surbaissée.

REMARQUE : Pour réduire la coloration et la fumée lors de cuisson au gril, la grille 3o peut être utilisée au lieu de la grille 4o.

Tableau de cuisson au gril

CUISSON

Grille EasyRack

(certains modèles)

Certains modèles de four sont équipés d’une grille pratique

EasyRack

. Cette grille permet de mieux saisir les ustensiles à

pâtisserie pour les sortir du four.

Remarques :

• La grille pratique

EasyRack

ne doit être utilisée que dans

les fours comportant un élément de cuisson dissimulé. Ne pas

utiliser l’

EasyRack

si le four comporte un élément de

cuisson non protégé.

• Utiliser la grille pratique

EasyRack

seulement dans le four

dans lequel elle a été achetée.

ATTENTION

Grilles du four

• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four

est chaud.

• Ne par ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.

Remarques :

• L’utilisation de la grille surbaissée est indiquée par le petit

« o » qui suit le numéro de position de la grille dans la liste de

gauche.

• Ne pas placer d’aliment sur une grille plate à la position un

lorsque la grille surbaissée est en position deux. Lorsque la

grille surbaissée est en position deux, une grille plate en

position un pourrait toucher la grille surbaissée lorsqu’on la

sort ou la rentre du four.

• Pour la cuisson sur deux ou trois grilles, vérifier les aliments à

la durée minimale suggérée pour éviter un excès de cuisson

ou de coloration.

• Ne pas couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium ni

mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait pas

de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole pourrait

se trouver abîmée.

Fours à convection simples et doubles - chaque four

s’accompagne de deux grilles plates et d’une grille surbaissée.

Four sans convection simples et doubles - chaque four

s’accompagne d’une grille plate et d’une grille surbaissée.

Extraction :

1. Tirer sur la grille jusqu’à la

butée.

2. Soulever la grille à l’avant pour

pouvoir l’extraire.

Réinstallation :

1. Placer la grille sur les supports dans le four.

2. Soulever légèrement l’avant; faire glisser la grille vers l’arrière au-

delà de la position de calage.

3. Abaisser la grille pour qu’elle prenne appui sur les supports dans

le four.

Positions des grilles

Grille 4 : Peut être utilisée pour la cuisson sur deux ou trois grilles.

Grille 4o : Utilisée pour la cuisson au gril.

Grille 3 : Utilisée pour

les plats mijotés et la

plupart des produits

de boulangerie et

pâtisseries.

Grille 3o : Utilisée

pour la plupart des

cuissons et pour la

cuisson sur trois

grilles.

Grille 2 : Utilisée pour le rôtissage de petits morceaux de viande et

la cuisson sur deux grilles.

Grille 2o : Utilisée pour de petites coupes de viande et les plats

mijotés.

Grille 1 : Utilisée pour le rôtissage de grands morceaux de viande et

la cuisson sur trois grilles.

Grille 1o : Pas recommandée.

Cuisson avec convection sur

trois grilles (certains modèles)

4 plate

3 surbaissée

1 plate

CUISSON

Demi-grille Create-A-Space

(certains modèles)

Certains modèles de four

encastrés sont dotés d’une

demi-grille convertible. Le côté

gauche de la grille peut être

enlevé pour loger une grosse

marmite sur la grille

inférieure. Le côté droit de

la grille est toujours libre

pour loger une cocotte.

Remarques :

• La section amovible de la grille peut être utilisée comme

support ou grille de refroidissement. S’assurer que la grille a

refroidi avant de retirer.

• S’assurer que le four a refroidi avant de retirer ou de réinstaller

la demi-grille.

• Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait du bord de la grille.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser un espace libre de

5 cm (2 po) entre l’ustensile placé sur la grille et la paroi du

four.

• Agir prudemment pour retirer un article placé sur la demi-grille,

afin d’éviter des brûlures.

• Enlever prudemment les articles placés sur la grille inférieure,

pour ne pas perturber la demi-grille.

Remarque : Le ventilateur de convection s’arrête

automatiquement chaque fois que l’on ouvre la porte du four.

Éclairage du four

La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte.

Lorsque la porte est fermée, appuyer sur Oven Light (Lampe du four)

pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit un signal sonore

chaque fois que l’on appuie sur Oven Light.

Évent du four

L’évent est situé sous la porte du four dans le cas de four simple et

sous la porte inférieure dans le cas de four double.

Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent

devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Pour des

résultats optimums, ne pas bloquer l’évent.

Ventilateurs du four

Un ventilateur de refroidissement démarre automatiquement à

chaque fois que le four est en marche. Ce ventilateur sert à refroidir

les composants internes du tableau de commande et il s’éteint

automatiquement dès que ces composants sont refroidis. Il est

possible qu’il continue à tourner une fois le four éteint. Ceci est

normal.

Un ventilateur de convection (certains modèles) sert à faire

circuler l’air chaud dans le four lorsque le mode convection est

sélectionné. Il s’allume automatiquement dès que l’on appuie sur la

touche Convect (Convection) et s’éteint automatiquement lorsque

l’on éteint cette fonction.

Autres options

Pour voir Autres options, tourner le bouton d’options jusqu’à ce que

les mots More Options (Autres options) paraissent à l’afficheur et

clignotent. Sélectionner Autres options à l’aide des touches rapides

ou du bouton d’options.

Cook & Hold (Cuisson et maintien)

Programmation d’une convection différée :

1. Sélectionner Bake, Roast ou Pastry à l’aide des touches rapides

ou du bouton d’options.

2. Sélectionner la température à partir des températures affichées à

l’aide des touches rapides ou du bouton d’options, ou utiliser le

bouton de réglage pour entrer la température.

3. Sélectionner la durée de cuisson à partir des durées affichées à

l’aide des touches rapides ou du bouton d’options, ou utiliser le

bouton de réglage pour entrer la durée de cuisson.

4. L’afficheur indique Convect Delay (Convection différée), la

température, la durée d’attente et la durée de cuisson.

Programmation d’un nettoyage différé :

1. Les mots Remove Racks from Oven (Retirer les grilles du four)

paraissent à l’afficheur. Retirer les grilles du four et sélectionner

Continue (Continuer).

2. Sélectionner le niveau de saleté Light (léger), Medium (moyen)

ou Heavy (important) à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

3. La durée de nettoyage et la durée avant déverrouillage (basée

sur le niveau de saleté choisi) paraîtront à l’afficheur.

Pour plus d’informations sur l’autonettoyage, voir page 57.

OPTIONS

1. Tourner le bouton d’options jusqu’à ce que les mots Cook & Hold

(Cuisson et maintien) paraissent à l’afficheur et clignotent.

Sélectionner Cook & Hold à l’aide des touches rapides ou du

bouton d’options.

2. Entrer la durée de cuisson à l’aide des touches rapides ou du

bouton de réglage.

3. Sélectionner Bake (Cuisson) ou Convect (Convection).

4. Lorsque l’on appuie sur Bake, sélectionner la température à l’aide

des touches rapides ou du bouton de réglage.

5. Lorsque l’on appuie sur Convect, sélectionner Bake (Cuisson),

Roast (Rôtissage) ou Pastry (Pâtisserie), puis sélectionner la

température à l’aide des touches rapides ou du bouton de

réglage.

Le four va cuire pendant la durée sélectionnée, puis maintiendra la

nourriture au chaud pendant une heure.

Delay (Démarrage différé)

1. Sélectionner Autres options à l’aide du bouton d’options.

2. Sélectionner Delay (Démarrage différé) à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

3. Sélectionner Bake, Convect ou Clean (Nettoyage).

Programmation d’une cuisson différée :

1. Sélectionner à partir des températures affichées à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options, ou utiliser le bouton de

réglage pour entrer la température.

2. Sélectionner la durée de cuisson à partir des durées affichées à

l’aide des touches rapides ou du bouton d’options, ou utiliser le

bouton de réglage pour entrer la durée de cuisson.

3. L’afficheur indique Delay Bake (Cuisson différée), la température,

la durée d’attente et la durée de cuisson.

Proofing (Fermentation du pain)

(certains modèles)

Pour la fermentation des produits de boulangerie à la levure et leur

permettre de lever avant de cuire. Il existe deux méthodes de

fermentation: rapide et standard.

La fermentation standard dans le four protège la pâte des

changements de température ou des courants d’air qui affectent

couramment les résultats de l’opération faite sur le comptoir.

La fermentation rapide donne des résultats plus rapidement que la

fermentation standard ou sur comptoir, sans affecter la levure.

1. Sélectionner Autres options à l’aide du bouton d’options.

2. Utiliser la flèche vers le bas ou le bouton d’options pour aller

jusqu’à Proofing (Fermentation).

3. Sélectionner Proofing (Fermentation) à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

4. Sélectionner Rapid (Rapide) ou Standard (Standard) à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options.

5. Lorsque l’opération est terminée, retirer la pâte

du four et appuyer sur la touche CANCEL

(ANNULER).

ATTENTION

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très

périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les

fruits de mer.

OPTIONS

Remarques sur le maintien au chaud :

• La nourriture doit être très chaude lorsqu’elle est placée au

four.

• Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales,

les aliments cuits au four ne doivent pas être gardés au chaud

plus de 1 heure.

• Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de

papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle en verre.

Keep Warm (Maintien au chaud)

(certains modèles)

Cette caractéristique est utili5-0soeag9m9 T000lques salutérisréquesff•

Remarques sur la dessiccation :

• Pour acheter une grille de dessiccation, prendre contact avec

un détaillant Jenn-Air afin d’obtenir l’accessoire

« DRYINGRACK », ou composer le 1-800-JENNAIR.

• La majorité des fruits et légumes sèchent bien et conservent

leur couleur une fois séchés à 140° F (60° C). Les viandes

fraîches et séchées doivent être déshydratées à 145-150º F

(62,5-65º C). Pour obtenir des résultats optimaux, dessécher les

herbes aromatiques à 100° F (40° C). Cependant, à cette

température inférieure, prévoir des durées de séchage pouvant

aller jusqu’à 8 heures.

• La durée de dessiccation varie selon les critères suivants:

contenu en eau et sucre de l’aliment, taille des morceaux,

quantité d’aliments à déshydrater, humidité dans l’air.

• Vérifier les aliments au temps de séchage minimum. Les

sécher plus longtemps au besoin.

• Les fruits qui brunissent une fois exposés à l’air doivent être

traités avec un antioxydant. Essayer l’une des méthodes

suivantes:

1. Tremper le fruit dans un mélange composé de 2 parties de

jus de citron en bouteille pour une partie d’eau fraîche.

2. Tremper le fruit dans une solution d’acide ascorbique ou

d’antioxydant commercial à raison d’1 cuillère à thé pour

1 litre (1 pinte) d’eau froide.

• Les aliments peuvent s’égoutter lors du processus de

dessiccation. Après la dessiccation d’aliments à contenu élevé

en sucre ou acide, la sole du four doit être nettoyée à l’eau et

au savon. Le fini porcelanisé peut se décolorer si les projec-

tions de sucre ou d’acide ne sont pas essuyées avant que le

four ne soit chauffé à chaleur élevée ou avant un cycle

d’autonettoyage.

• Il est possible d’utiliser plus d’une grille à la fois. Cependant,

une durée supplémentaire est nécessaire.

• Consulter d’autres sources (comme la bibliothèque de la

région) pour obtenir des informations supplémentaires.

Drying (Dessiccation) (certains modèles)

Pour de meilleurs résultats, utiliser une grille de dessiccation qui

permet à l’air de circuler uniformément autour de la nourriture.

Le ventilateur de convection fonctionne pendant la dessiccation.

Programmation de la dessiccation :

1. Sélectionner Autres options à l’aide du bouton d’options.

2. Appuyer sur la flèche vers le bas pour passer à l’écran suivant.

3. Sélectionner Drying (Dessiccation) à l’aide des touches rapides

ou du bouton d’options.

4. Sélectionner une température affichée à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options ou entrer une température à l’aide

du bouton de réglage. Les températures peuvent être

programmées entre 38 et 95 °C (100 et 200 °F).

5. Le mot Drying (Dessiccation) et la température seront affichés.

Suivre le guide de dessiccation à la page 48 pour connaître les

durées nécessaires. Vérifier les aliments à la durée minimale donnée.

Refroidir les nourritures à la température ambiante avant de vérifier si

elles sont bien sèches.

OPTIONS

DURÉE

FRUITS MEILLEURES VARIÉTÉS PRÉPARATION APPROXIMATIVE RÉSULTATS DE

POUR LA DESSICCATION À 140

F (60

C) ** DESSICCATION

Pommes* Variétés fermes: Graven Laver, peler au besoin, évider et 4 à 8 heures Souples à croustillantes. Les

Stein, Granny Smith, couper en tranches de 3 mm (1/8 po). pommes desséchées se con-

Jonathan, Winesap, servent mieux lorsqu’elles

Rome Beauty, Newton. sont légèrement croustillantes

Abricots* Blenheim/Royal les plus Laver, couper en deux et retirer 18 à 24 heures Souples et flexibles

courantes. Tilton aussi est les noyaux.

une bonne variété

Bananes* Variétés fermes Peler et couper en tranches de 6 mm (1/4 po). 17 à 24 heures. Souples à croustillantes

Cerises* Lambert, Royal Ann, Laver et retirer les queues. Couper en 18 à 24 heures. Souples et caoutchouteuses

Napoleon, Van ou Bing. deux et retirer les noyaux.

Nectarines Variétés à Freestone Couper en deux et retirer les noyaux. 24 à 36 heures Souples et caoutchouteuses

et pêches* (noyau non adhérent) Épluchage facultatif, mais fruits séchés

de meilleur aspect.

Poires* Bartlett Peler, couper en deux et évider. 24 à 36 heures Souple et flexibles

Ananas Frais ou en boîte Laver, peler et retirer les points épineux. En boîte: Souple et flexibles

Trancher dans le sens de la longueur et 14 à 18 heures

etirer le petit noyau central. Couper Frais:

diagonalement en tranches de 13 mm (1/2 po). 12 à 16 heures

Écorces Choisir des fruits à écorce Bien laver. Enlever l’écorce externe sur 1 à 2 heures Dures à cassantes

d’orange et rugueuse. Ne pas sécher 1,5 mm (1/16 po) à 3 mm (1/8 po). Ne pas

de citron l’écorce du fruit s’il est utiliser la partie blanche amère sous l’écorce.

marqué «colorant ajouté»

LÉGUMES

Tomates Plum, Roma Couper en deux, retirer les graines. Placer 12 à 18 heures Dures à croustillantes

les tomates peau vers le haut sur la grille.

Percer des trous à la fourchette dans la peau.

Carottes Type demi-long Danvers Ne pas utiliser les carottes si elles sont fib- 4 à 8 heures Dures à cassantes

Imperator, Red Cored reuses ou creuses. Laver, enlever les feuilles et

Chantenay peler au besoin. Trancher transversalement ou

diagonalement en tranches de 6 mm (1/4 po).

Blanchir à la vapeur 3 minutes.

Piments forts Ancho, Anaheim Laver, couper en deux et enlever les graines. 4 à 6 heures Les gousses doivent apparaître

Percer la peau plusieurs fois fourchette. ridées, rouge foncé et à la

croustillantes.

HERBES AROMATIQUES

Persil menthe, Rincer à l’eau froide. Éponger à l’aide d’un 1 à 3 heures Cassantes, en miettes

coriandre, papier essuie-tout.Laisser les queues jusqu’à

sauge, origan ce que les feuilles soient sèches, puis les jeter.

Basilic Couper les feuilles à 8 cm (3 po) ou 10 cm 2 à 5 heures Cassantes, en miettes

(4 po) du haut de la plante, juste lorsque les

bourgeons apparaissent. Rincer les feuilles à

l’eau froide.

* Fruits nécessitant un antioxydant pour empêcher la décoloration et la perte de nutriments. Se reporter aux remarques de la page 47 pour connaître

les méthodes particulières.

** L’arrêt à 12 heures ne se produit pas lors des fonctions de dessiccation.

Guide de dessiccation (certains modèles)

OPTIONS

4. Sélectionner Probe (Sonde) à l’aide des touches rapides ou du

bouton d’options.

5. Brancher la fiche de la sonde dans

la prise située en haut à gauche

du four. S’assurer de bien insérer

la fiche dans la prise.

6. Programmer la température

interne de la nourriture souhaitée

en sélectionnant l’une des températures affichées à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options, ou entrer la température

à l’aide du bouton de réglage. La température de la sonde peut

être programmée de 38 à 85 °C (100 à 185 °F).

7. Sélectionner Bake (Cuisson) ou Convect (Convection) à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options.

8. Programmer la température du four en sélectionnant l’une des

températures affichées à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options, ou entrer la température à l’aide du bouton de réglage.

Probe (Sonde) (certains modèles)

FOUR SIMPLE OU SUPÉRIEUR SEULEMENT

L’utilisation de la sonde fournie avec le four assure d’excellents

résultats de rôtissage, à chaque fois. La sonde peut être utilisée dans

le four supérieur seulement, dans le cas des fours doubles.

1. Introduire la sonde dans le mets (pour les viandes, la pointe de la

sonde doit être située au centre de la partie la plus épaisse de la

viande et non dans la graisse et ne pas toucher un os).

2. Sélectionner Autres options à l’aide du bouton d’options.

3. Appuyer sur la flèche vers le bas pour passer à l’écran suivant.

OPTIONS

Thaw and Serve (Décongeler et servir)

(certains modèles)

Utiliser cette option pour décongeler des aliments surgelés qui

doivent être décongelés mais non cuits avant d’être servis.

Programmation de l’option Décongeler et servir :

1. Placer la nourriture dans le four.

2. Sélectionner Autres options à l’aide du bouton d’options.

3. Appuyer sur la flèche vers le bas ou utiliser le bouton d’options

pour passer à l’écran suivant.

4. Sélectionner Thaw-Serve (Décongeler-servir) à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

5. Sélectionner le nombre de minutes de décongélation à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options.

6. Les mots Thaw-Serve (Décongeler-servir) seront affichés.

7. Lorsque l’opération est terminée, appuyer sur la

touche CANCEL (ANNULER) et retirer la

nourriture du four.

DURÉE POUR

ALIMENTS SURGELÉS* DÉCONGELER-SERVIR** CONSEILS

Gâteaux et tartes entiers 1. Retirer la nourriture congelée du cartonnage externe et • Une décongélation de 30 minutes

Tartes : Meringue et citron, à de l’emballage. facilite le découpage en parts des

la crème, aux pacanes, au 2. Placer la nourriture congelée sur une grille au milieu du four. gâteaux, des tartes et des gâteaux

chocolat, à la patate douce à 3. Décongeler-servir pendant 15 minutes pour les gâteaux et au fromage entiers.

mousse au chocolat. 30 minutes pour les tartes. • Les gâteaux à étages ne néces-

Gâteaux : Vanille, chocolat, 4. Retirer la nourriture du four. sitent que 15 minutes avant d’être

noix de coco et à trois étages 5. La partager en portions individuelles, à mettre sur les assiettes. découpés.

quatre-quarts, Boston à la crème. 6. Remettre les assiettes au four. • La taille et la texture de la nourri-

7. Décongeler-servir pour 10 à 30 minutes. ture à décongeler modifieront la

durée pour décongeler-servir.

Portions individuelles : 1. Retirer la nourriture congelée du contenant. • Les desserts plus grands ou plus

Parts de tarte, de gâteau, 2. La placer sur l’assiette. denses peuvent prendre plus

desserts individuels, 3. Placer l’assiette sur la grille au milieu du four. longtemps à décongeler.

éclairs, choux à la crème 4. Décongeler-servir pendant 10 à 30 minutes. • Les parts de gâteaux décongèlent

plus rapidement que les tartes.

Gâteau au fromage 1. Retirer la nourriture congelée du cartonnage externe et de Les parts de tartes à la patate

l’emballage. douce peuvent nécessiter 20 à 30

2. Placer la nourriture congelée sur une grille au milieu du four. minutes.

3. Décongeler-servir pendant 30 minutes.

4. Retirer la nourriture du four.

5. La partager en portions individuelles, à mettre sur les assiettes.

6. Remettre les assiettes au four.

7. Décongeler-servir jusqu’à 15 minutes, si l’on désire.

Spirales à la viande 1. Retirer la nourriture congelée du contenant.

2. La placer sur l’assiette.

3. Placer l’assiette sur la grille au milieu du four.

4. Décongeler-servir pendant 10 à 15 minutes.

Tableau pour Décongeler et servir

Remarque : Cette caractéristique n’est pas destinée à décongeler

des viandes ou autres aliments qui doivent être cuits avant d’être

servis.

* Seuls les aliments surgelés indiqués « Décongeler et servir » ou « Prêts à servir » peuvent être utilisés avec cette caractéristique. NE PAS

essayer de décongeler des viandes, de la volaille ou des fruits de mer surgelés.

** Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

Favorites

La caractéristique Favorites (Favorites) emmagasine jusqu’à 10

recettes favorites. Les fours à convection sont livrés avec cinq

recettes pré-programmées.

Choix d’une recette de la liste des recettes :

1. Appuyer sur la touche Favorites (Favorites).

2. Sélectionner Recipe List (Liste de recettes) à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

FAVORITES

3. Sélectionner la recette désirée sur l’écran à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options, ou appuyer sur les flèches ou

utiliser le bouton d’options pour parcourir les écrans jusqu’à la

recette désirée.

4. Une fois la recette sélectionnée, le four commence à préchauffer

jusqu’au programme établi.

• Il est possible de sélectionner Options pour ajouter Cook &

Hold (Cuisson et maintien) ou Delay (Démarrage différé).

5. Une fois l’opération terminée, appuyer sur la touche CANCEL

(ANNULER) et retirer la nourriture du four.

Sauvegarde de la dernière recette réalisée :

(Cuisson, gril, cuisson avec convection, rôtissage avec convection,

pâtisserie avec convection, gril avec convection, dessiccation,

maintien au chaud, fermentation)

1. Appuyer sur la touche Favorites.

2. Sélectionner Save Last (Sauvegarder dernière recette) à l’aide

des touches rapides.

3. Entrer le nom à l’aide du bouton de réglage. Tourner le bouton

jusqu’à l’affichage de la lettre désirée. Appuyer sur le bouton

pour entrer cette lettre.

• Quinze lettres au maximum (y compris les espaces) peuvent

être utilisées. Les espaces sont affichés sous forme de

soulignements.

4. Sélectionner Set (Valider) à l’aide des touches rapides.

• Les réglages de la recette seront affichés.

5. Sélectionner Continue (Continuer) à l’aide des touches rapides

pour revenir au menu Favorites.

6. Appuyer sur la touche Favorites pour sortir du menu des recettes

favorites.

Création d’une nouvelle recette favorite :

1. Appuyer sur la touche Favorites.

2. Sélectionner Create New (Créer nouvelle recette) à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options.

3. Entrer le nom à l’aide du bouton de réglage. Tourner le bouton

jusqu’à l’affichage de la lettre désirée. Appuyer sur le bouton

pour entrer cette lettre.

• Quinze lettres au maximum (y compris les espaces) peuvent

être utilisées.

4. Sélectionner Set à l’aide des touches rapides pour valider le nom.

5. Sélectionner le mode de cuisson comme Bake (Cuisson

courante), Convect Bake (Cuisson avec convection), Convect

Roast (Rôtissage avec convection), etc. à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

6. Sélectionner l’une des températures du four affichées à l’aide des

touches rapides ou du bouton d’options.

Entrer la température désirée à l’aide du bouton de réglage.

7. Sélectionner Continue à l’aide des touches rapides.

8. Ajouter Cook/Hold (Cuisson/maintien) en sélectionnant Oui ou

Non sur les touches rapides.

9. Sélectionner Continue à l’aide des touches rapides pour revenir

au menu des recettes favorites.

10. Appuyer sur la touche Favorites pour sortir du menu des recettes

favorites.

FAVORITES

Pour modifier une recette sauvegardée :

1. Appuyer sur la touche Favorites.

2. Utiliser les flèches ou le bouton d’options pour passer à l’écran

suivant.

3. Sélectionner Edit Recipe (Modifier recette) à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

4. Sélectionner la recette désirée à modifier à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options. Il est possible d’appuyer sur les

flèches ou sur le bouton d’options pour trouver la recette désirée.

5. Sélectionner Set (Valider) à l’aide des touches rapides.

6. Changer les réglages de la recette comme l’on désire.

7. Sélectionner Continue à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

8. Appuyer sur la touche Favorites pour sortir du menu des recettes

favorites.

Effacement d’une recette favorite :

1. Appuyer sur la touche Favorites.

2. Appuyer sur les flèches ou sur le bouton d’options pour passer à

l’écran suivant.

3. Sélectionner Delete Recipe (Effacer recette) à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

4. Trouver la recette à effacer en sélectionnant Fwd (Avant) ou Bwd

(Arrière) à l’aide des touches rapides ou du bouton d’options.

Une fois la recette affichée, sélectionner Delete (Effacer) à l’aide

des touches rapides ou du bouton d’options.

5. Le régulateur demandera encore pour s’assurer que l’on désire

effacer cette recette. Sélectionner Oui ou Non.

6. Appuyer sur Favorites pour sortir du menu des recettes favorites.

Pour sortir de Favorites à tout moment, appuyer sur la touche

Favorites.

Programmation

1. Appuyer sur la touche Setup (Programmation).

2. Utiliser les flèches pour voir défiler les options de

programmation.

3. Sélectionner l’option désirée à l’aide des touches rapides.

Remarques sur la programmation :

• Tous les écrans d’option de programmation ont une touche

Set (Valider). Sélectionner l’option désirée, puis sélectionner la

touche Set.

• Pour sortir d’un écran sans faire de changements, appuyer sur

la touche Setup. L’afficheur revient à l’heure du jour.

Clock (Horloge)

Utiliser l’option Horloge pour :

• Programmer l’heure du jour.

• Programmer le jour de la semaine.

• Choisir AM ou PM (mode 12 heures seulement).

• Choisir un affichage de l’horloge en 12 ou 24 heures.

• Désactiver l’affichage de l’horloge.

Auto Convect (Conversion automatique

pour convection)

(certains modèles)

Le four est programmé en usine avec la fonction de conversion

automatique pour convection.

Cette fonction réduit automatiquement la température programmée

de 15 °C (25 °F) pour la cuisson avec convection et la pâtisserie avec

convection.

Dans le cas du rôtissage avec convection, le régulateur prévient

lorsque les 75% de la durée de rôtissage programmée se sont

écoulés pour que l’on puisse vérifier le degré de cuisson des

aliments.

Désactivation de la conversion automatique pour

convection :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Sélectionner Auto Convect (Conversion automatique pour

convection) à l’aide des touches rapides.

3. Sélectionner OFF (ARRÊT).

4. Sélectionner Set.

Remarques sur la conversion

automatique pour convection :

• Lors de l’utilisation de la cuisson avec convection et de la

pâtisserie avec convection, et si l’option de conversion des

températures est arrêtée, réduire la température programmée

de 15 °C (25 °F).

• Avec le rôtissage avec convection, et si l’option de conversion

automatique pour convection est arrêtée, vérifier la nourriture

lorsque 75 % de la durée en cuisson traditionnelle se sont

écoulés.

5. Appuyer sur la touche Setup pour sortir du menu de

programmation.

PROGRAMMATION

Réactivation de la conversion automatique pour

convection :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Sélectionner Auto Convect à l’aide des touches rapides.

3. Sélectionner ON (MARCHE).

4. Sélectionner Set.

5. Appuyer sur la touche Setup pour sortir du menu de

programmation.

Language (Langue)

La langue des écrans de l’afficheur peut être l’anglais, le français ou

l’espagnol. Pour changer la langue affichée et passer à une autre

langue que l’anglais :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Sélectionner Language (Langue) à l’aide des touches rapides.

3. Utiliser la flèche pour passer au prochain écran.

4. Sélectionner la langue désirée.

5. Sélectionner Set.

6. Appuyer sur la touche Setup pour sortir du menu de

programmation.

C/F

L’échelle de température affichée peut être changée des degrés

Fahrenheit aux degrés Celsius.

Pour changer l’échelle :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Utiliser la flèche pour passer au prochain écran.

3. Sélectionner C/F à l’aide des touches rapides.

4. Sélectionner l’échelle de température désirée.

5. Sélectionner Set.

6. Appuyer sur la touche Setup pour sortir du menu de

programmation.

Sabbath Mode (Mode sabbat)

Le four est programmé pour s’arrêter après 12 heures si on le laisse

accidentellement en marche. Le mode sabbat annule l’arrêt de 12

heures et peut être programmé pour se mettre en marche

automatiquement ou manuellement, au choix.

Seule la cuisson courante ou cuisson et maintien fonctionne quand

le four est en mode Sabbat. Toutes les autres fonctions sont non

valides. Si une fonction autre que cuisson courante ou cuisson et

maintien est utilisée quand le mode Sabbat commence, la fonction

sera annulée.

Activation du mode sabbat :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Utiliser la flèche vers le bas pour passer à l’écran suivant.

3. Sélectionner Sabbath (Sabbat) à l’aide des touches rapides.

4. Sélectionner Auto ou Manual.

• La touche Auto sert à passer automatiquement au mode

sabbat chaque vendredi à 14 heures, pour rester en mode

sabbat pendant 33 heures.

• La touche Manual programme le four instantanément en mode

sabbat et ce, pour 72 heures.

5. Sélectionner Oui ou Non.

6. Sélectionner Set (Valider).

7. Appuyer sur la touche Setup pour sortir du menu de

programmation.

Quand le Sabbat automatique ou manuel

commence :

• «Sabbat Mode Enabled» (mode Sabbat validé) clignote

pendant cinq minutes sur l’afficheur. La cuisson courante

ou cuisson et maintien doivent être programmés pendant

cette période.

Annulation du mode sabbat :

Appuyer et maintenir le pression de la touche Setup

pour trois secondes.

Temp Adjust

(Ajustement de la température)

Les températures du four sont soigneusement vérifiées à l’usine. Il

est normal de remarquer quelques différences de la durée de

cuisson ou de la couleur de rissolage obtenue entre un four neuf et

un four ancien. Au fur et à mesure que le four est moins neuf, sa

température peut varier.

Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le

four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de

l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C

(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans

la recette, puis faire la recette. Les résultats du premier essai de

cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la

température doit être ajustée.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Sélectionner la flèche vers le bas

pour passer à l’écran suivant.

3. Sélectionner Temp Adjust (Ajustement de la température) à l’aide

des touches rapides.

4. Sélectionner upper oven (four supérieur) ou lower oven (four

inférieur) (certains modèles). L’expression « Set temperature

offset using the Upper Set knob » (Ajuster la différence de

température à l’aide du bouton de réglage du four supérieur) est

affichée.

5. Entrer le changement de température désiré à l’aide du bouton

de réglage. La température peut être diminuée ou augmentée

d’une valeur allant jusqu’à 20 °C (35° F). Le changement de

température paraît en haut de la fenêtre d’affichage.

6. Appuyer sur le bouton de réglage pour accepter le changement.

La température du four n’a pas besoin d’être réajustée en cas de

panne ou d’interruption de courant.

Les températures de cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent être

ajustées.

Remarques sur le mode sabbat :

• Le four doit être inactif pour programmer le mode sabbat manuel.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches

sont verrouillées ou la porte verrouillée.

• Si le four est en période de cuisson lorsque le mode sabbat

automatique a démarré, il n’y aura aucun signal sonore audible.

• Tous les messages et les signaux sonores sont désactivés lorsque

le mode sabbat est actif.

• Si l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la

lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne soit

programmé.

PROGRAMMATION

• Lorsque le mode sabbat a démarré, l’afficheur indique

immédiatement la température programmée plutôt que la

température réelle de la cavité du four. Aucun bip de

préchauffage ne retentit.

• Le cycle d’autonettoyage et le verrouillage automatique de la

porte ne fonctionnent pas pendant le mode sabbat.

• Si l’on appuie sur la touche CANCEL (ANNULER), un cycle de

cuisson au four sera annulé. Cependant, le régulateur restera en

mode sabbat.

PROGRAMMATION

Tones (Tonalités)

Le nombre de bips à la fin de la cuisson et à la fin d’une opération

avec minuterie, ainsi que le volume de ces bips, peuvent être ajustés.

Ajustement des bips :

1. Appuyer sur la touche Setup (Programmation).

2. Utiliser la flèche vers le bas pour passer à l’écran suivant.

3. Sélectionner Tones (Tonalités) à l’aide des touches rapides.

Changement des bips à la fin de la cuisson :

1. Sélectionner Cook (Cuisson).

2. Sélectionner 1-30 pour entendre un bip toutes les 30 secondes

Sélectionner 1-60 pour entendre un bip toutes les 60 secondes

Sélectionner 1 beep pour entendre un bip seulement à la fin de

la cuisson.

3. Sélectionner Set (Valider).

4. Appuyer sur la touche Setup pour sortir de la programmation.

Changement des bips de la minuterie :

1. Sélectionner Timers (Minuteries).

2. Sélectionner 2-30 pour entendre deux bips toutes les 30

secondes

Sélectionner 2-60 pour entendre deux bips toutes les 60

secondes

Sélectionner 1 Beep pour entendre un bip seulement à la fin de

la durée programmée.

3. Sélectionner Set.

4. Appuyer sur la touche Setup pour sortir de la programmation.

Changement du volume des bips :

1. Utiliser la flèche vers le bas pour passer à l’écran suivant.

2. Sélectionner Volume.

3. Sélectionner High-3 pour le volume le plus élevé

Sélectionner Med-2 pour un volume moyen

Sélectionner Low-1 pour le volume le plus bas.

4. Sélectionner Set.

5. Appuyer sur la touche Setup pour sortir de la programmation.

12 Hour Shut Off (Arrêt 12 heures)

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures si on le laisse

accidentellement en marche.

Pour arrêter cette caractéristique :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Utiliser la flèche vers le bas pour parcourir les écrans jusqu’à 12

Hour Shutoff (Arrêt 12 heures).

3. Sélectionner On (Marche ) ou Off (Arrêt) à l’aide des touches rapides.

4. Sélectionner Set.

5. Appuyer sur la touche Setup pour sortir de la programmation.

Timer Format (Format de la minuterie)

Le format d’affichage de la minuterie peut être programmé de HRS/MN

(heures et minutes) à MIN/SEC (minutes/secondes).

Changement de l’affichage du format de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Utiliser la flèche vers le bas pour passer aux

écrans suivants.

3. Sélectionner le format de la minuterie.

4. Sélectionner HRS/MIN ou MIN/SEC à l’aide des touches rapides.

5. Sélectionner Set.

6. Appuyer sur la touche Setup pour sortir de la programmation.

Energy Saver (Économie d’énergie)

Pour économiser l’énergie, l’afficheur peut être programmé pour

s’éteindre s’il n’a pas été utilisé pendant cinq minutes.

Programmation de la caractéristique d’économie

d’énergie :

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Utiliser la flèche vers le bas pour passer aux écrans suivants.

3. Sélectionner Energy Saver (Économie d’énergie).

4. Sélectionner Off ou On à l’aide des touches rapides.

5. Sélectionner Set.

6. Appuyer sur la touche Setup pour sortir de la programmation.

Appuyer sur n’importe quelle touche pour « réveiller » l’afficheur.

AIDE

L’aide sur écran est disponible en appuyant sur la touche Help

(Aide) sur le tableau de commande. Les sujets suivants sont

disponibles lorsque le four est inactif :

• Avant de contacter un réparateur

• Conseils

• Service après-vente

Une aide spécifique à une fonction est disponible en appuyant sur la

touche Help lorsque le four est en cours de fonctionnement.

Utiliser les touches rapides ou le bouton d’options pour sélectionner

la section Help sur laquelle l’on désire faire des recherches. Sous

chaque section se trouve une liste de sujets. Utiliser les flèches pour

parcourir les différents sujets. Utiliser les touches rapides pour

afficher l’information sur le sujet souhaité.

Pour revenir à l’écran précédent, appuyer sur Back (Arrière). Pour

sortir de Help, appuyer sur la touche Help.

Service après-vente

Cette section du régulateur du four affiche le numéro de téléphone

sans frais pour le service à la clientèle de Jenn-Air.

Demo (Démonstration)

Lorsque Demo (Démonstration) est sélectionnée, il y aura une courte

présentation mettant en lumière les caractéristiques du nouveau four

encastré Jenn-Air.

1. Appuyer sur la touche Setup.

2. Utiliser la flèche vers le bas pour passer aux écrans suivants.

3. Sélectionner Demo (Démonstration).

4. Appuyer sur la touche Setup pour sortir de la programmation.

PROGRAMMATION

Four autonettoyant

Pour empêcher tout dommage, ne pas

nettoyer ni frotter le joint qui se trouve

autour de la porte du four. Ce joint est

conçu pour éviter les pertes de chaleur

pendant le cycle d’autonettoyage.

Pour minimiser la formation de flammes ou

de fumée durant le nettoyage, éliminer les résidus de graisse ou de

renversement avant le nettoyage.

Essuyer les résidus sucrés et acides, comme jus de citron, sauce

tomate ou sauces à base de lait, avant un cycle. La porcelaine

vitrifiée possède une certaine résistance aux composés acides, mais

qui n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides

ou sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer

l’autonettoyage.

Programmation de l’autonettoyage :

1. Sélectionner Clean (Nettoyage) à l’aide du bouton d’options.

2. Les mots Remove racks from oven (Enlever les grilles du four)

seront affichés. Enlever les grilles.

3. Sélectionner Continue (Continuer) à l’aide des touches rapides

ou du bouton d’options.

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

NETTOYAGE

Si le four est très sale, il est normal qu’on observe la formation de

fumée ou de flammes durant le nettoyage.

Nettoyer le four à intervalles réguliers plutôt que d’attendre une

accumulation importante de résidus.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini

du four autonettoyant ou sur tout autre composant du four, car cela

abîmerait le fini ou ce composant du four.

Avant l’autonettoyage

Enlever la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Les grilles

risqueraient de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien

après un cycle d’autonettoyage.

Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte (zone à l’extérieur du

joint) et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide d’un

produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau

additionnée de détergent. Ces zones ne sont pas exposées aux

températures de nettoyage et doivent être nettoyées pour empêcher

la saleté de s’incruster sous l’effet de la chaleur.

Remarque : Le verrou de la porte se désenclenche environ une

heure après la fin du nettoyage. Oven Cooling (Refroidissement

du four) disaparaît à l’afficheur lorsque la porte est déverrouillée.

4. À l’aide des touches rapides ou du bouton d’options,

Sélectionner Light (Léger) pour un four légèrement sali et deux

heures de durée de nettoyage,

Sélectionner Medium (Moyen) pour un four moyennement sali et

trois heures de durée de nettoyage,

Sélectionner Heavy (Très sale) pour un four très sali et quatre

heures de durée de nettoyage.

5. Le mot Clean (Nettoyage), la durée de nettoyage sélectionnée et

la durée approximative avant déverrouillage seront affichés

pendant le nettoyage du four. Les mots Oven Cooling

(Refroidissement du four) paraîtront à l’afficheur lorsque la

durée de nettoyage se sera écoulée et que le four sera encore

verrouillé.

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la

normale pour assurer le nettoyage automatique du four. Les fours

encastrés simples ont des évents à la partie inférieure de la porte du

four. Les fours encastrés doubles ont des évents à la partie inférieure

de la porte inférieure.

Remarques :

• Dans le cas d’un four encastré double, les deux fours ne

peuvent pas être en cycle d’autonettoyage en même temps.

• La lampe du four ne fonctionne pas pendant l’autonettoyage.

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces du four encastré deviennent

très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.

• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne

pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot Clean ou Oven Cooling

(Nettoyage ou Refroidissement du four) est visible sur l’afficheur.

• Éviter de toucher la porte, le hublot et la zone des évents du four

lors d’un cycle d’autonettoyage.

• Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini du

four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le fini

ou les composants du four.

Pour différer un cycle d’autonettoyage :

1. Sélectionner Clean (Nettoyage) à l’aide du bouton d’options.

2. Les mots Remove racks from oven (Enlever les grilles du four)

seront affichés. Enlever les grilles.

3. Sélectionner Continue (Continuer) à l’aide des touches rapides

ou du bouton d’options.

4. À l’aide des touches rapides ou du bouton d’options,

Sélectionner Light (Léger) pour un four légèrement sali et deux

heures de durée de nettoyage,

Sélectionner Medium (Moyen) pour un four moyennement sali et

trois heures de durée de nettoyage,

Sélectionner Heavy (Très sale) pour un four très sali et quatre

heures de durée de nettoyage.

5. La durée de nettoyage sélectionnée et la durée approximative

avant déverrouillage seront affichées.

6. Après cinq secondes, le mot Options (Options) sera affiché.

Sélectionner Options à l’aide des touches rapides ou du bouton

d’options.

7. Sélectionner Delay (Démarrage différé) à l’aide des touches

rapides ou du bouton d’options.

8. Sélectionner, à partir des durées affichées, le nombre d’heures

désirées avant que ne débute le cycle d’autonettoyage, à l’aide

des touches rapides ou du bouton d’options.

Sélectionner la durée d’attente désirée à l’aide du bouton de

réglage. Le cycle peut être différé jusqu’à neuf heures.

9. La durée d’attente et la durée de nettoyage seront affichées.

Remarques :

• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « Please close door »

(Fermer la porte si’l vous plaît) clignote à l’afficheur jusqu’à ce

que la porte soit fermée.

• S’il s’écoule plus de 30 secondes entre le moment où l’on

appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur une touche

numérique, l’afficheur retourne automatiquement à l’affichage

précédent.

• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son

ouverture pendant le nettoyage ou le refroidissement.

• Les premières fois où le four est nettoyé, il peut y avoir

production d’odeur et de fumée. Ceci est normal et diminuera

ou disparaîtra à l’usage. Si le four est très sale ou si la lèchefrite

a été laissée dans le four, il peut y avoir production excessive

de fumée et d’odeur.

• Pendant que le four chauffe et refroidit, il peut se produire des

bruits de métal en dilatation ou en contraction. Ceci est normal

et n’indique pas que le four s’abîme.

Après le cycle d’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle, le verrouillage se dés-

enclenche et Oven Cooling (Refroidissement du four) dis-

aparaît à l’afficheur. À ce moment, la porte peut être ouverte.

La saleté peut avoir laissé au fond du four un résidu gris poudreux

qui peut être enlevé avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela

indique que le cycle de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté

restante sera enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Si les grilles du four ont été laissées à l’intérieur pendant le cycle

d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs supports, les

enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile végétale.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage si des

aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant que ne

commence l’autonettoyage. La décoloration est normale et

N’affectera PAS la performance du four.

NETTOYAGE

PIÈCES NETTOYAGE

ATTENTION

Méthodes de nettoyage

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que le four est arrêté et que tous les composants sont froids,

afin d’éviter des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct.

Lèchefrite et Ne jamais couvrir la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite.

sa grille • Recouvrir la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laisser tremper pour détacher les résidus.

• Laver avec de l’eau savonneuse tiède. Utiliser un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces.

• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle.

Tableau de • Pour utiliser la fonction «Control Lock» (Verrouillage des commandes) pour le nettoyage, voir page 38.

commande • Essuyer avec un linge humide. Bien sécher.

• On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit directe-

ment sur les touches de commande ou sur l’afficheur.

• Ne pas utiliser d’autres produits de nettoyage à vaporiser, de nettoyants abrasifs, ni de grandes quantités d’eau.

Boutons de • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT (OFF), et retirer chaque bouton (tirer).

commande • Laver/rincer/faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.

Poignée de porte, • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.

extérieur du four • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.

(certains modèles) - • TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

acier inoxydable • Nettoyage journalier/saleté légère - Essuyer avec l’un des produits suivants: eau savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit

de nettoyage pour verre et surface* Formula 409 ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge.

Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de produit pour acier inoxydable

Magic Spray (Jenn-Air modèle A912, pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse - Essuyer avec l’un des produits suivants: Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* - à l’aide

d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon

Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et retirer

les rayures, faire suivre par une pulvérisation de produit pour acier inoxydable Magic Spray.

Hublot et porte • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre.

du four - verre • Laver à l’eau et au savon. Rincer à l’eau claire et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le vaporisant

d’abord sur un linge.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou nettoyants en poudre qui risqueraient de

rayer le verre.

Garniture du four - • Laver à l’eau et au savon, avec un nettoyant du verre ou des produits doux à vaporiser. Éviter d’utiliser trop d’eau.

finis métalliques • Enlever les taches rebelles à l’aide d’un nettoyant non abrasif tel que Bon Ami* ou d’une pâte de bicarbonate de soude et d’eau;

rincer et sécher. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.

Intérieur du four • Voir page 57 les renseignements sur le four autonettoyant.

• Pour enlever les liquides qui ont pu déborder entre chaque nettoyage, utiliser un tampon à récurer savonneux en

plastique; bien rincer.

• Essuyer les résidus sucrés et acides, comme jus de citron, sauce tomate ou sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus

sucrés ou acides ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Grilles du four • Frotter avec une éponge/un linge et l’un des produits de nettoyage : Bon Ami*, Soft Scrub* ou Comet*. Rincer et sécher.

• Pour la saleté rebelle, utiliser un tampon à récurer savonneux humide. Rincer et sécher.

• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien

glisser. Si cela se produit, enduire les grilles et les supports intégrés dans les parois du four d’une fine couche d’huile

végétale, puis essuyer l’excédent.

*Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

NETTOYAGE

ENTRETIEN

Pour remplacer l’ampoule, la commander auprès du service à la

clientèle de Jenn-Air. Composer le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247),

demander le numéro de pièce 74004458 - ampoule aux halogènes.

Pour remplacer l’ampoule du four :

1. Débrancher le four.

2. Lorsque le four est froid, saisir le bord du cabochon avec les

doigts, tirer et enlever.

3. Enlever soigneusement la vieille ampoule en la tirant tout droit du

socle en céramique.

Lampe du four

ATTENTION

• Débrancher le four avant de remplacer l’ampoule.

• Laisser le four refroidir avant de remplacer l’ampoule.

• S’assurer que le cabochon et l’ampoule sont froids avant de les

toucher.

4. Pour éviter d’endommager ou de diminuer la durée de la nouvelle

ampoule, ne pas la toucher avec les mains ou doigts nus. La tenir

avec un linge ou un essuie-tout en papier. Enfoncer les broches

de la nouvelle ampoule dans les petites cavités du socle en

céramique.

5. Remettre en place le cabochon en l’enclenchant en place.

6. Rétablir l’alimentation du four. Régler de nouveau l’horloge.

Hublot du four

Pour protéger le hublot de la porte du four :

1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des

tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage

en poudre qui risqueraient de rayer le verre.

2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de

mobilier, un jouet, etc.

3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en

place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -

peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date

ultérieure.

Pour la plupart des problèmes • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayer d’abord ce qui suit. • Vérifier si le four est bien raccordé au circuit électrique.

• Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

L’horloge ou les lampes fonctionnent, • Les commandes de l’horloge sont peut-être programmées pour une fonction Cook/Hold

les mots paraissent à l’afficheur, (Cuisson et maintien) ou Delay (Démarrage différé).

mais le four ne chauffe pas. • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. (Page 38.)

L’horloge ou les lampes ne • L’ampoule est mal vissée ou défectueuse.

fonctionnent pas. • La lampe du four ne fonctionne pas pendant l’autonettoyage.

• Le four est peut-être en mode sabbat. (Page 54.)

Émission d’une forte odeur ou de • Ceci est normal pour un four neuf; cet effet disparaît après quelques utilisations.

fumée lors de la mise en marche du L’exécution d’un programme d’autonettoyage permettra de faire disparaître cette odeur plus

four. rapidement. Faire fonctionner le ventilateur pour évacuer la fumée ou l’odeur.

• Présence d’une accumulation de résidus alimentaires sur la sole du four. Exécuter une

opération d’autonettoyage.

L’autonettoyage du four ne • Le four est peut-être programmé pour un nettoyage différé.

s’effectue pas. • Le four est peut-être programmé pour un mode sabbat. (Page 54.)

• Fours encastrés doubles - seule une cavité de four peut être nettoyée à la fois.

Le four ne se nettoie pas • Le four peut nécessiter un temps de nettoyage plus long.

correctement. • Trop de résidus ont été laissés dans le four avant l’autonettoyage.

La cuisson au gril ne s’effectue pas • Vérifier la position des grilles. (Page 42.)

correctement. • La tension électrique de la maison est peut-être basse.

Les aliments cuits au four sont • Les aliments ont peut-être été mal placés dans le four. (Voir la brochure « La cuisson

brûlés ou trop grillés sur le dessus. simplifiée ».)

• Le four n’a pas été bien préchauffé.

Les aliments ne cuisent pas • Le four est peut-être mal installé.

uniformément. • Vérifier la grille du four avec un niveau.

• Décaler les ustensiles, les éloigner les uns des autres ou les éloigner des parois du four.

• Voir les suggestions au sujet de la disposition des ustensiles sur la grille du four. (Voir la

brochure « La cuisson simplifiée ».)

• Il y a peut-être trop d’ustensiles sur une seule grille.

• Les ustensiles sont peut-être trop grands.

La porte du four ne se déverrouille • Le four n’a peut-être pas atteint la bonne température de refroidissement après

pas. l’autonettoyage.

PROBLÈME SOLUTION

RECHERCHE DES PANNES

Les résultats de la cuisson au four • Les ustensiles utilisés ne sont peut-être pas de la bonne dimension ou ne sont peut-être

sont inférieurs aux attentes. pas faits d’un matériau recommandé. (Voir la brochure « La cuisson simplifiée ».)

• L’espace est peut-être insuffisant autour des ustensiles pour permettre une bonne

circulation d’air dans le four.

• Vérifier les instructions au sujet du préchauffage, de la position des grilles et de la

température du four.

Les résultats sont différents de • Le réglage du thermostat des nouveaux fours peut différer de celui des anciens. Suivre les

ceux obtenus avec l’ancien four. recettes et les instructions sur l’utilisation et l’entretien avant de faire un appel de service. Il

est possible que le réglage du four précédent se soit modifié à la hausse ou à la baisse.

(Voir page 54 comment ajuster la température du four.)

On entend le ventilateur lorsque le • C’est le ventilateur de refroidissement et ceci est normal. Le ventilateur continue

four se met en marche. à fonctionner après l’emploi jusqu’à ce que le four ait refroidi. (Voir page 44.)

Le ventilateur de refroidissement • Ceci est normal. Le ventilateur s’éteint automatiquement une fois le four refroidi.

continue à tourner une fois le four

éteint.

La sonde ne fonctionne pas. • S’assurer que la sonde est correctement insérée dans la prise de la paroi du four.

(certains modèles) • La sonde est peut-être mal insérée dans la nourriture.

• La température de la sonde est peut-être mal réglée.

• La nourriture peut avoir été trop froide ou surgelée lorsque la sonde a été insérée.

Codes d’anomalie. • Le four peut déceler une anomalie lors de la programmation ou du fonctionnement. En cas

d’anomalie, le message « Fault detected - press Power to clear » (Anomalie décelée -

appuyer sur Power pour effacer) ou « Fault detected - press enter to try again » (Anomalie

décelée - appuyer sur Enter pour réessayer) peuvent apparaître. Suivre les indications de

l’affichage. Si l’anomalie réapparaît ou ne s’efface pas, appeler un réparateur agréé ou

composer le numéro sans frais de l’afficheur.

• Si la même opération est essayée avant que le four ne soit réparé, le message « Feature not

available » (Caractéristique non disponible) paraîtra. La caractéristique sera dans

l’incapacité de fonctionner tant que la réparation n’aura pas été effectuée.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du

cycle d’autonettoyage. Appuyer sur CANCEL et laisser le four refroidir complètement,

essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie

réapparaît, prendre contact avec un réparateur agréé.

Il n’y a ni bip ni affichage. • Le four est peut-être en mode sabbat (page 54).

Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre le ventilateur de

refroidissement se mettre en marche et s’arrêter. Il est possible aussi d’entendre les relais

du four qui se mettent en marche et s’arrêtent. Ceci est normal.

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits

correspondant à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et

n’endommage pas l’appareil.

PROBLÈME SOLUTION

RECHERCHE DES PANNES

Ne sont pas couverts par ces

garanties :

1. Les dommages ou dérangements dus à:

a. Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés

par le fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.

c. Accidents, mauvaise utilisation ou usage abusif ou déraisonnable.

d. Alimentation électrique (tension, intensité) incorrecte.

e. Réglage incorrect d’une commande.

2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine

ont été enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

3. Ampoules.

4. Appareils achetés aux fins d’usage commercial ou industriel.

5. Les frais de visite d’un prestataire de service ou de service après-vente

encourus pour les raisons suivantes:

a. Correction d’erreurs de mise en service.

b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.

c. Transport de l’appareil aux locaux du prestataire de service.

6. Dommag

es secondaires ou indirects subis par toute personne suite au

non-respect de ces garanties. Certains états ne permettent pas

l’exclusion ou la limitation des dommages secondaires ou indirects; par

conséquent les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas

s’appliquer à votre cas.

Si l’intervention d’un réparateur

est nécessaire

• Contacter le détaillant chez qui l’appareil a été acheté, ou contacter

Maytag Services

service à la clientèle de Jenn-Air au 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247), pour obtenir les coordonnées d’une agence de service

agréée.

• Veiller à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la

garantie. Pour d’autres informations en ce qui concerne les responsa-

bilités du propriétaire à l’égard du service sous garantie, voir le texte de la

GARANTIE.

• Si le détaillant ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le

problème, écrire à Maytag Services

, attention CAIR

Center, P.O. Box

2370, Cleveland, TN 37320-2370 ou téléphoner au 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

• Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements des

pièces sont disponibles auprès de Maytag Services

, service à la clientèle

de Jenn-Air.

GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE

Remarques :

Lors de tout contact concernant un problème, fournir l’information

a. Nom, adresse et numéro de téléphone du client;

b. Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil;

c. Nom et adresse du détaillant ou de l’agence de service;

d. Description claire du problème observé;

e. Preuve d’achat (facture de vente).

Garantie complète d’une année - Pièces et

main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de la date de

l’achat initial au détail, toute pièce qui se révélerait

défectueuse dans des conditions normales d’usage

ménager sera réparée/remplacée gratuitement.

Garanties limitées - Pièces seulement

Deuxième année - Après la première année suivant la

date de l’achat initial au détail, les pièces qui se

révéleraient défectueuses dans des conditions normales

d’usage ménager seront réparées ou remplacées

gratuitement (pièces seulement); le propriétaire devra

assumer tous les autres frais, dans le cas échéant, y

compris les frais de main-d’œuvre, de déplacement, de

transport et diagnostic.

De la troisième à la cinquième année - À compter de la

date de l’achat initial au détail, les pièces de la liste ci-

dessous qui se révéleraient défectueuses dans des

conditions normales d’usage ménager seront réparées ou

remplacées gratuitement (pièces seulement); le

propriétaire devra assumer tous les autres frais, dans le cas

échéant, y compris les frais de main-d’œuvre, de

déplacement, de transport et diagnostic.

• Commandes électroniques

• Éléments chauffants électriques: Éléments de gril, de

convection et de cuisson sur appareils de cuisson

électriques.

Résidents canadiens

Les garanties ci-dessus couvrent un appareil installé au

Canada, seulement s’il a été agréé par les agences de test

habilitées (vérification de la conformité à une norme

nationale du Canada), sauf si l’appareil a été introduit au

Canada à l’occasion d’un changement de résidence des

États-Unis vers le Canada.

Garantie limitée hors des États-Unis et du

Canada - Pièces seulement

Pendant deux (2) ans à compter de la date de l’achat initial

au détail, toute pièce qui se révélerait défectueuse dans

des conditions normales d’usage ménager sera réparée ou

remplacée gratuitement (pièce seulement); le propriétaire

devra assumer tous les autres frais, dans le cas échéant, y

compris les frais de main-d’œuvre, de déplacement, de

transport et diagnostic.

Les garanties spécifiques formulées ci-dessus sont les

SEULES que le fabricant accorde. Cette garantie vous

confère des droits juridiques spécifiques et vous pouvez

également jouir d’autres droits, variables d’un état à l’autre.

Garantie

HORNO MURAL ELÉCTRICO JENN-AIR DE 69 CM (27”)

PROSTYLE

Seguridad ..................................................................... 65-67

Cocinando en el Horno............................................ 68-76

Opciones ....................................................................... 77-82

Favoritos ........................................................................ 83-84

Ajuste ............................................................................. 85-88

Ayuda ....................................................................................88

Cuidado y Limpieza................................................... 89-91

Mantenimiento ..................................................................92

Localización y Solución de Averías..................... 93-94

Garantía y Servicio ...........................................................95

GUÍA DE USO

CUIDADO

T ABLA DE MATERIAS

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como

SEGURIDAD

• NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el

horno esté en uso o cuando esté caliente. No se debe nunca

permitir que los niños se sienten o se paren en ninguna

pieza del electrodoméstico pues se pueden lesionar o

quemar.

• Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y

los utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje

enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del

alcance de los niños. Se les debe enseñar a los niños que

un electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar

con los controles u otras piezas del artefacto.

Instrucciones Generales

ATENCION

NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para

alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de las

puertas del electrodoméstico tales como pisar sobre ellas,

apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el

electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se

causen lesiones graves.

• Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa

para calentar o entibiar una habitación. Además no use el

horno como un lugar para guardar alimentos o utensilios de

cocina.

• No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero

del horno.

• NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea

obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se

calientan lo suficiente como para causar quemaduras.

Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas

u otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores o las superficies interiores del horno

hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies del

electrodoméstico pueden estar lo suficientemente calientes

para causar quemaduras - entre estas superficies están las

aberturas del respiradero del horno y las superficies cerca de

estas aberturas, las puertas del horno y las ventanas de las

puertas del horno.

• No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo

pues el foco se puede quebrar. Si el foco se quiebra,

desenchufe el electrodoméstico antes de sacar el foco para

evitar sufrir un choque eléctrico.

• Se debe oír el ruido de un ventilador cuando el horno esté en

funcionamiento. Si usted no oye el ruido del ventilador,

llame a un técnico autorizado.

• NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del

horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede

resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al

electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se

indica en esta guía.

Seguridad al Cocinar

• Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el

horno. La acumulación de presión puede reventar el

contenedor causando una lesión personal grave o daño al

electrodoméstico.

• Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos

pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar

toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los

tomaollas porque ellos pueden pasar sobre los elementos

calientes y prenderse fuego o pueden quedar atrapados en

las piezas del electrodoméstico.

• Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar

quemaduras si entra en contacto con los elementos

calefactores.

• Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del horno

hacia afuera para agregar o retirar alimento usando tomaollas

secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar alimento del

horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una parrilla debe ser

movida cuando esté caliente, use un tomaollas seco. No deje

que el tomaolla entre en contacto con el elemento caliente del

horno.

• Use las parrillas solamente en el horno en que fueron

enviadas/compradas.

• Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje

que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a

colocar el alimento en el horno.

• ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante del alimento. Si un

contenedor de alimento congelado de plástico y/o su tapa se

deforma, comba o de otra manera se daña durante la

cocción, inmediatamente descarte el alimento y su

contenedor. El alimento puede estar contaminado.

A Perillas ‘Options’ Se usan para programar el horno

y ‘Set’ - Horno superior.

superior

B Teclas ‘Quickset’ Usadas para seleccionar opciones en el

indicador visual (ubicadas junto al

indicador visual en ambos lados).

C Indicador visual Muestra las funciones, opciones del

horno y la hora del día.

D Favoritos Usadas para tener acceso, programar

o guardar ciclos de horneado.

E Ayuda Oprimir para obtener ayuda en la

pantalla.

F Ajuste Se usa para ver o cambiar los ajustes

intrínsecos de fábrica.

G Atrás Las vueltas exhiben a la pantalla

anterior.

H Perillas ‘Options’ Se usan para programar el horno

y ‘Set’ - Horno inferior (modelos selectos).

inferior

El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual muestra las opciones para cada función y va indicando los

pasos del proceso de programación. En los hornos dobles, se despliega ‘Upper Oven’ (Horno Superior) o ‘Lower Oven’ (Horno Inferior) para

indicar que horno está siendo programado. El indicador visual presentado arriba es un horno doble programado para las opciones de hornear

y asar a la parrilla.

Panel de Control

Perillas ‘Options’ y ‘Set’

Use la perilla ‘Options’ para seleccionar ‘Bake’ (Hornear), ‘Broil’ (Asar

a la Parrilla), ‘Convect’ (Convección), ‘Clean’ (Limpieza) y ‘More

Options’ (Más Opciones). Gire la perilla para desplegar las opciones.

Cuando la opción deseada esté destellando en el indicador visual,

oprima la perilla para hacer la selección.

Use la perilla ‘Set’ para indicar el tiempo, la temperatura o asignar

nombres a las recetas. Gire la perilla para desplegar el ajuste

deseado. Cuando el ajuste deseado esté destellando en el indicador

visual, oprima la perilla para hacer la selección.

Las Teclas Rápidas también pueden usarse para seleccionar la

función u opción deseada en la ventana. Para seleccionar la opción

o función, oprima la tecla rápida que esté junto a la palabra.

Nota: Tres segundos después de haber seleccionado la función,

opción, número o letra, la función será automáticamente program-

ada. Si transcurren más de treinta segundos entre los pasos de la

programación, la función será cancelada y el indicador visual

volverá al despliegue anterior.

COCINANDO EN EL HORNO

‘Clock’ (Reloj)

Programación del Reloj:

1. Oprima la perilla ‘Setup’ (Ajuste).

2. Seleccione ‘Clock’ usando las teclas rápidas.

3. Seleccione ‘Time’ (Hora).

4. Programe la hora usando la Perilla ‘Set’. (Perilla ‘Set’ del horno

superior para los modelos de hornos murales dobles.)

5. Seleccione AM o PM en el modo de 12 horas. (Para reloj de

24 horas, ver página 69).

Si usted necesita volver atrás cuando está en una función u opción en

el indicador, oprima la tecla ‘Back’ (Atrás). Cuando termine la

programación, oprima la perilla ‘Set’ o espere tres segundos y la

función comenzará.

La flecha ascendente y la flecha descendente en el indicador visual

denotan que hay pantallas adicionales con opciones adicionales.

Oprima las teclas rápidas que están junto a las flechas para desplegar

las opciones contenidas en el indicador visual.

Programación del día de la semana:

1. Oprima ‘Setup’.

2. Seleccione ‘Clock’.

3. Seleccione ‘Day’ (Día).

4. Seleccione ‘Bwd’ o Fwd’ (Atrás o Adelante) para desplegar los

días.

5. Seleccione ‘Set’.

6. Para salir del modo ‘Setup’, oprima ‘Setup’ o ‘Back’.

Cancelación del despliegue del reloj/día de la

semana:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Oprima ‘Clock’.

3. Oprima la flecha descendente para desplegar la pantalla

siguiente.

4. Seleccione ‘Disable’ (Desactivar).

5. Seleccione ‘Off’ para desactivar el despliegue del reloj o

seleccione ‘On’ para activar el despliegue del reloj.

6. Seleccione ‘Set’.

7. Seleccione ‘Off’ para desactivar el despliegue del día o

seleccione ‘On’ para activar el despliegue del día.

8. Seleccione ‘Set’.

9. Para salir del modo ‘Setup’, oprima ‘Setup’ o ‘Back’.

Para programar el reloj en formato de 12 o

24 horas:

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas. Para programar el reloj en formato de 12 o

24 horas:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Seleccione ‘Clock’.

3. Use la flecha descendente para desplegar la pantalla siguiente.

4. Seleccione ‘12/24 Hr’.

5. Seleccione ‘12 Hr’ o ‘24 Hr’.

6. Seleccione ‘Set’.

7. Oprima ‘Setup’ o ‘Back’ para salir del modo ‘Setup’.

‘Timers’ (Temporizadores)

Programación de los Temporizadores:

1. Oprima la tecla ‘Timer’.

2. Seleccione uno de los tiempos desp-

legados usando las teclas rápidas o la

perilla ‘Options’.

3. Después de tres segundos el temporizador comenzará la cuenta

regresiva.

Como cambiar el tiempo programado una vez que el

temporizador comienza:

1. Oprima UNA VEZ la tecla ‘Timer’.

2. Seleccione uno de los tiempos desplegados usando

las teclas rápidas hasta que el tiempo deseado sea programado.

3. Después de tres segundos el temporizador comenzará la cuenta

regresiva del nuevo tiempo programado.

Cancelación del Temporizador:

1. Oprima DOS VECES la tecla ‘Timer ’.

2. Oprima UNA VEZ la tecla ‘Timer’ y seleccione ‘CANCEL’ en las

teclas rápidas.

Cambio del formato del temporizador:

Los temporizadores pueden ser programados para desplegar las

horas y los minutos (HR/MN) o los minutos y los segundos (MN/SEC).

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Seleccione la flecha descendente y oprima

hasta encontrar ‘Timer Format’ (Formato del Temporizador).

3. Seleccione ‘Timer Format’.

4. Seleccione ‘HR/MN’ o ‘MN/SEC’.

5. Seleccione ‘Set’.

Como cambiar las señales sonoras del

Temporizador:

Las señales sonoras para el ‘Timer ’ pueden cambiarse. Las opciones

disponibles son dos señales cada treinta segundos, dos señales cada

sesenta segundos o 1 señal solamente. El ajuste intrínseco es Una

Señal.

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Seleccione la flecha descendente y oprima hasta encontrar ‘Tones’

(Tonos).

3. Seleccione ‘Tones’.

4. Seleccione ‘Timers’.

5. Seleccione el formato deseado de la señal sonora del

temporizador (‘2-30 sec’., ‘2-60 sec.’ o ‘1 Beep’).

6. Seleccione ‘Set’.

7. Oprima ‘Setup’ para salir del modo ‘Setup’.

Nota: Cada vez que oprime una de las opciones de tiempo, se

agrega tiempo adicional. Por ejemplo, si oprime “10 min” tres

veces, agrega 30 minutos en el temporizador (0:30).

COCINANDO EN EL HORNO

6. Seleccione ‘Set’ (Validar).

7. Para salir del modo ‘Setup’, oprima ‘Setup’ o ‘Back’.

Bloqueo de los Controles y de la Puerta

del Horno

Los controles del horno y la puerta del horno pueden ser bloqueados

para evitar programación accidental. Si se está usando una función

del horno, el control y la puerta no pueden ser bloqueados.

Bloqueo de los controles y de la puerta:

Oprima las teclas ‘Back’ y ‘Setup’ al mismo tiempo, manteniéndolas

oprimidas durante tres segundos o hasta que la palabra ‘Oven

Locked’ (Horno Bloqueado) aparezca en el indicador.

Desbloqueo de los controles y de la puerta:

Oprima las teclas ‘Back’ y ‘Setup’ al mismo

tiempo, manteniéndolas oprimidas durante tres

segundos. ‘Unlocking Door’ (Desbloqueden le

Puerta) aparecerá en el indicador cuando se

desbloqueen los controles.

Notas sobre Horneado:

• Si transcurren más de treinta segundos al oprimir una y otra

tecla, el indicador visual volverá al despliegue anterior.

• Siempre que la temperatura aparece en el indicador visual, el

horno está calentando.

• Para volver a desplegar la temperatura programada durante el

precalentamiento oprima la perilla ‘Set’.

• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso de

cocción, oprima perilla ‘Options’ y seleccione una de las

temperaturas desplegadas o use la perilla ‘Set’ para programar

la temperatura deseada.

• Para sugerencias adicionales sobre horneado, consulte el

folleto “La Cocina Fácil”.

• El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si

se deja accidentalmente encendido. Para programar un modo

Sabático, vea “Modo Sabático”, en la página 86.

Opciones de Horneado

Las opciones ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) y ‘Delay’

(Diferido) están disponibles cuando se hornea. Cuando se usa la

opción ‘Cook & Hold’, el horno comienza a calentar inmediatamente

después de que el control ha sido programado. Luego, el horno

cocina durante un perÌodo de tiempo especificado. Cuando ese

tiempo expira, el horno mantendrá el alimento caliente hasta durante

una hora y luego se apagará automáticamente.

Cuando se usa ‘Delay’, el horno comienza a cocinar más tarde en el

día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes de

que el horno se encienda y también el tiempo de cocción. El horno

comienza a calentarse en la hora seleccionada y cocina durante el

perÌodo de tiempo especificado. Cuando ese tiempo expira, el horno

mantendrá el alimento caliente hasta durante una hora y luego se

apagará automáticamente.

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos

de 0,5° C (1° F) hasta que el horno llegue a la temperatura

programada. Espere aproximadamente 15 minutos para que el

horno se precaliente.

• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una señal

sonora y ‘Preheat’ se apagará en el indicador.

4. Al término de la cocción, apague el horno oprimiendo la tecla

‘CANCEL’. Retire el alimento del horno. El

horno continuará funcionando hasta que se

oprima la tecla ‘CANCEL’.

Horneado

Para programar ‘Bake’ (Hornear):

1. Oprima la perilla ‘Options’. ‘Bake’ destellará.

2. Oprima las teclas rápida o la perilla ‘Options’ para seleccionar

‘Bake’.

3. Seleccione una de las temperaturas del horno desplegadas

usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’. Para programar

otras temperaturas, use la perilla ‘Set’.

• La temperatura puede ser programada de 75° C a 285° C (de

170° F a 550° F) en incrementos de 5°.

• Después de tres segundos, el horno comenzará a precalen-

tarse. En el indicador aparecerá ‘Upper Oven’ y/o ‘Lower

Oven’ y ‘Bake Preheat’ junto con 38° C (100° F) o la

temperatura real del horno, la que sea más alta.

Para programar ‘Cook & Hold’:

1. Después de que se ha programado ‘Bake’, oprima ‘Options’

usando las teclas rápidas.

2. Seleccione ‘Cook/Hold’.

3. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea diferir el

comienzo de la cocción oprimiendo las teclas rápidas o girando

la perilla ‘Set’.

El horno cocinará durante el tiempo seleccionado y luego mantendrá

el alimento caliente durante una hora.

COCINANDO EN EL HORNO

Para programar ‘Delay’ (cocción diferida):

1. Después de programar ‘Bake’, oprima ‘Options’ usando las teclas

rápidas.

2. Seleccione ‘Delay’.

3. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea diferir el

comienzo de la cocción usando los tiempos desplegados o la

perilla ‘Set’.

4. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea cocinar

usando los tiempos desplegados o la perilla ‘Set’.

5. El indicador mostrará ‘Delay Bake’ (Horneado Diferido), la

temperatura, el tiempo diferido y el tiempo de cocción.

‘Convect Bake’ (Horneado por

Convección) (modelos selectos)

Para programar ‘Convect Bake’:

1. Gire la perilla ‘Options’ para desplegar ‘Convect’.

2. Seleccione ‘Convect’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

3. Seleccione ‘Bake’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

4. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas o

la perilla ‘Options’

Seleccione la temperatura deseada usando la perilla ‘Set’.

Oprima la perilla para validar.

‘Convect’ (Convección)

(modelos selectos)

La cocción por convección usa un ventilador para circular aire

caliente uniformemente sobre, debajo y alrededor del alimento.

Como resultado, los alimentos se cocinan y doran uniformemente, a

menudo en tiempos más cortos, a temperaturas más bajas y con la

flexibilidad de usar más de una parrilla al mismo tiempo.

Alimentos Sugeridos para

Opciones de Convección

Las opciones ‘Cook & Hold’ y ‘Delay’ están disponibles cuando se

cocina por convección. Vea la página 70 para obtener información

sobre como programar una opción de ‘Cook & Hold’ o ‘Delay’.

ATENCION

No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales

como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.

Nota: Tanto ‘Cook Hold’ como ‘Delay’ también pueden ser

accesados a través de la tecla ‘More Options’ (Más Opciones).

Notas Sobre la Convección:

• El control del horno viene programado desde la fábrica para

‘Auto Convect Conversion’ (Conversión Automática a

Convección). Cuando se usa ‘Convect Bake’ (Horneado por

Convección) y ‘Convect Pastry’ (PastelerÌa por Convección)

programe la temperatura de horneado tradicional. El control

automáticamente convierte la temperatura a 15° C (25° F)

menos que la temperatura tradicional.

• Para ‘Convect Roast’ (Asado por Convección), programe el

tiempo y la temperatura de asado tradicional. El control luego

le hace saber cuando ha expirado 75% del tiempo y le advierte

que verifique el grado de cocción del alimento.

• Para desactivar ‘Auto Convect Conversion’, vea la página 85.

• La temperatura puede ser programada de 75° C a 285° C (de

170° F a 550° F) en incrementos de 5°.

• Después de tres segundos, el horno comenzará a precalen-

tarse. En el indicador aparecerá ‘Upper Oven’ y/o ‘Lower

Oven’ y ‘Bake Preheat’ junto con 38° C (100° F) o la

temperatura real del horno, la que sea más alta.

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

0,5° C (1° F) hasta que el horno llegue a la temperatura

programada. Espere aproximadamente 15 minutos para que el

horno se precaliente.

‘CONVECT ‘CONVECT ‘CONVECT ‘CONVECT

BAKE’ BROIL’ ROAST’ PASTRY’

Horneado en Biftecs Pollo Entero Pays Congelados

Parrillas Múltiples de Biftecs de Pescado Pavo Entero Empanadas

Galletas/Bizcochos Filetes de Pescado Verduras Dulces

Panes Chuletas de Cerdo Asados de Cerdo Pastelitos

Cacerolas Pechugas de Pollo Asados de Res de Crema

Pastelillos/Tartas Camarones Pastelitos

Pasteles de Hojaldre

COCINANDO EN EL HORNO

‘Convect Roast’ (Asado por

Convección)

(modelos selectos)

Para programar ‘Convect Roast’:

1. Coloque el alimento en el horno.

2. Gire la perilla ‘Options’ para desplegar ‘Convect’.

3. Seleccione ‘Convect’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

4. Seleccione ‘Roast’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

5. Seleccione una temperatura de horno desplegada usando las teclas

rápidas o la perilla ‘Options’

Programe la temperatura deseada usando la perilla ‘Set’. Oprima la

perilla para validar.

En el indicador aparecerá ‘Enter Cook/Hold’.

Seleccione uno de los tiempo de ‘Cook & Hold’ desplegados

usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’

Programe el tiempo deseado usando la perilla ‘Set’. Oprima la

perilla para validar.

• La temperatura puede ser programada de 75° C a 285° C (de

170° F a 550° F) en incrementos de 5°.

• Después de tres segundos, el horno comenzará a calentarse.

En el indicador aparecerá ‘Upper Oven’ y/o ‘Lower Oven’ junto

con 38° C (100° F) o la temperatura real del horno, la que sea

más alta.

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

0,5° C (1° F) hasta que el horno llegue a la temperatura

programada.

6. Al completarse 75% del tiempo de cocción, el horno emitirá una

señal sonora para advertirle que revise el alimento. Verifique la

cocción del alimento usando un termómetro de carne. Si el alimento

está cocinado, retírelo del horno y oprima la tecla ‘CANCEL’ para

apagar el horno.

7. Si el alimento no está listo, continúe asando.

Una vez que el tiempo programado ha expirado, el horno

automáticamente pasará al modo ‘Keep Warm’ por 1 hora. Si el

alimento es retirado del horno antes de que la hora haya expirado,

oprima la tecla ‘CANCEL’.

‘Convect Pastry’ (Pastelería por

Convección) (modelos selectos)

La opción ‘Convect Pastry’ está diseñada para hornear artículos de

pastelería tales como pays congelados, empanadas dulces, pastelitos de

crema y pastelitos de hojaldre.

1. Coloque el alimento en el horno.

2. Gire la perilla ‘Options’ para desplegar ‘Convect’.

3. Seleccione ‘Convect’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

4. Seleccione ‘Pastry’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

5. Seleccione una de las temperaturas desplegadas del horno usando

las teclas rápidas o la perilla ‘Options’

Programe la temperatura deseada usando la perilla ‘Set’. Oprima la

perilla para validar.

COCINANDO EN EL HORNO

• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una señal

sonora y ‘Preheat’ se apagará y se desplegará ‘Bake’.

• Coloque el alimento en el horno.

5. Al final de la cocción, apague el horno oprimiendo la tecla

‘CANCEL’. Retire el alimento del horno. El

horno continuará funcionando hasta que se

oprima la tecla ‘CANCEL’.

COCINANDO EN EL HORNO

Notas Sobre Asar a la Parrilla:

• Ver la Tabla de Asar a la Parrilla, (página 74) para los alimentos

y tiempos de asar a la parrilla.

• Si transcurren más de 30 segundos después de seleccionar

‘Broil’ y antes de programar la temperatura, el horno no se

programará y el indicador volverá al despliegue anterior.

• ‘High’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use

una temperatura de asar a la parrilla más baja cuando esté

asando alimentos que necesitan ser cocinados durante un

período de tiempo más prolongado o cuando esté asando trozos

de alimentos delgados. La temperatura más baja permite que el

alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse

demasiado.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de

208 voltios.

• El alimento debe ser dado vuelta cuando está a mitad del

tiempo de asar.

• Los tiempos de asar a la parrilla pueden ser más largos cuando

se han seleccionado temperaturas más bajas de asar a la

parrilla.

• El asado a la parrilla por convección es generalmente más

rápido que el asado tradicional. Verifique el grado de cocción

del alimento cuando haya transcurrido el tiempo mínimo

recomendado.

‘Broil’ (Asar a la Parrilla)

Para obtener mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada para asar a la parrilla. Para sugerencias

adicionales sobre asar a la parrilla, vea el folleto “La Cocina Fácil”.

Para programar ‘Broil’:

1. Coloque la parrilla del horno en la posición apropiada. (Vea la

Tabla para Asar a la Parrilla)

2. Coloque el alimento en el horno.

3. Gire la perilla ‘Options’ para desplegar ‘Broil’.

4. Seleccione ‘Broil’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

5. Seleccione ‘HIGH’ para asar a la parrilla con temperatura alta o

seleccione ‘LOW’ para asar a la parrilla con temperatura baja.

• El horno tiene una característica variable de asar a la parrilla lo

que significa que se puede seleccionar una temperatura más

baja para asar a la parrilla. Para seleccionar una temperatura

más baja, gire la perilla ‘Set’. Oprima la perilla para programar

la temperatura más baja. Las temperaturas variables de asar a

la parrilla pueden ser programadas de 150° C a 285° C (de

300° F a 550° F).

• El indicador mostrará ‘BROIL’ y la temperatura real del horno.

6. Cierre la puerta del horno.

7. Oprima la tecla ‘CANCEL’ cuando haya

terminado de asar a la parrilla.

‘Convect Broil’ (Asado a la parrilla

por convección) (modelos selectos)

Para obtener mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada especialmente para asar a la parrilla. La puerta del

horno debe estar cerrada cuando se asa a la parrilla. No es

necesario precalentar el horno.

Para programar ‘Convect Broil’:

1. Coloque la parrilla del horno en la posición apropiada. (Vea la

Tabla para Asar a la Parrilla, página 74).

2. Coloque el alimento en el horno.

3. Gire la perilla ‘Options’ para desplegar ‘Convect’.

4. Seleccione ‘Convect’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

5. Seleccione ‘Broil’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

6. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas o

la perilla ‘Options’.

Oprima HIGH – para asar a la parrilla con temperatura alta

Oprima ‘LOW’ – para asar a la parrilla con temperatura baja

Programe la temperatura deseada usando la perilla ‘Set’. Oprima

la perilla para validar.

• El horno tiene una característica variable de asar a la parrilla lo

que significa que se puede seleccionar una temperatura más

baja para asar a la parrilla. Para seleccionar una temperatura

más baja, gire la perilla ‘Set’. Oprima la perilla para programar

la temperatura más baja. Las temperaturas variables de asar a

la parrilla pueden ser programadas de 150° C a 285° C (de

300° F a 550° F).

7. Coloque el alimento en el horno.

8. Cierre la puerta del horno.

9. Oprima la tecla ‘CANCEL’ cuando termine de

asar a la parrilla.

COCINANDO EN EL HORNO

ASADO A LA PARRILLA ASADO A LA PARRILLA POSICION DE

ALIMENTOS TRADICIONAL POR CONVECCIÓN LA PARRILLA*

(MODELOS SELECTOS)

Carne de Res

(asada a la parrilla a 70° C [160° F])

6 Hamburguesas, 13 mm (1/2”) de grosor 10 a 12 minutos 12 a 14 minutos 4o

2 Biftecs de punta de lomo,

2,5 cm (1") de grosor 18 a 22 minutos 13 a 16 minutos 4o

2 Biftecs de lomo, 2,5 cm (1") de grosor 18 a 22 minutos 13 a 17 minutos 4o

2 ‘Biftecs T-Bone’, 2,5 cm (1") de grosor 18 a 22 minutos 16 a 18 minutos 4o

Carne de Ave Asado a la parrilla con Asado a la parrilla con

(asada a 75° C [170° F] con temp. baja) temperatura baja temperatura baja

4 Pechugas de pollo sin hueso/piel 12 a 15 minutos 10 a 12 minutos 4o

4 Pechugas de pollo con hueso 20 a 23 minutos 18 a 20 minutos 4o

Cerdo (asado a 70° C [160° F])

4 Chuletas de cerdo sin hueso,

2,5 cm (1") de grosor 20 a 28 minutos 17 a 19 minutos 3o

4 Chuletas de cerdo con hueso,

2,5 cm (1") de grosor 25 a 28 minutos 17 a 19 minutos 3o

1 Rebanada de jamón, 2,5 cm (1") de grosor 16 a 18 minutos 15 a 17 minutos 3o

Pescado (asado a 60° C [140° F])

4 Biftecs de pez espada, 2,5 cm (1") de grosor 8 a 12 minutos 8 a 12 minutos 3o

2 Biftecs de halibut, 2,5 cm (1") de grosor 10 a 12 minutos 9 a 11 minutos 3o

‘Orange Roughy’, 2,5 cm (1") de grosor 10 a 12 minutos 9 a 11 minutos 3o

Camarones (16 a 20 ct. por libra) 8 a 10 minutos 6 a 8 minutos 3o

2 Filetes de salmón, 13 mm (_”) de grosor 8 a 12 minutos 11 a 13 minutos 3o

2 biftecs e salmón, 2,5 cm (1") de grosor 8 a 12 minutos 11 a 13 minutos 3o

* El uso de la parrilla acodada se indica en la tabla con una “o” después del número de la posición de la parrilla.

NOTA: Para reducir el dorado y humo excesivo cuando se asa a la parrilla, se puede usar la posición 3o en vez de la posición 4o.

Tabla para Asar a la Parrilla

COCINANDO EN EL HORNO

‘EasyRack

’ (modelos selectos)

Algunos modelos selectos de horno murales vienen equipados con

una parrilla ‘

EasyRack

’. Esta parrilla ofrece un espacio

conveniente para tomar los utensilios de hornear cuando se están

sacando fuera del horno.

Notas:

• La parrilla ‘

EasyRack

’ debe ser usada en los hornos que

tienen elemento de hornear oculto solamente. No use la

parrilla ‘

EasyRack

’ si su horno tiene un elemento de hornear

descubierto.

• Use la parrilla ‘

EasyRack

’ solamente en el horno en que fue

comprada.

ATENCION

Parrillas del Horno

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para guardar alimentos o utensilios.

Notas:

• El uso de la parrilla acodada se indica en la lista incluida a la

izquierda colocando una “o” después del número de la posición

de la parrilla.

• No coloque alimento en una parrilla plana en la posición uno

(1) cuando la parrilla acodada esté en la posición dos. Cuando

la parrilla acodada está en la posición dos, si se coloca una

parrilla plana en la posición uno (1) puede tocar la parrilla

acodada al deslizarla hacia adentro o hacia fuera del horno.

• Cuando se hornea con dos o tres parrillas, revise los alimentos

en el tiempo mínimo sugerido para evitar que queden

demasiado dorados o demasiado cocinados.

• No cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni

coloque papel de aluminio en el panel inferior del horno. Se

afectarán los resultados del horneado y se puede dañar el

panel inferior del horno.

Horno Sencillo y Horno Doble de Convección - en cada horno se

incluyeron dos parrillas planas y una parrilla acodada.

Hornos Sencillo y Doble sin Convección - se envió una parrilla

plana y una parrilla acodada para cada horno.

Para sacar:

1. Tire hacia adelante hasta la

posición de tope.

2. Levante la parte delantera de la

parrilla y tire hacia afuera.

Para volver a colocar:

1. Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno.

2. Levante ligeramente la parte delantera; deslice la parrilla hacia

atrás hasta que pase la posición de tope.

3. Baje la parte delantera y deslícela hacia adentro del horno.

Posiciones de la Parrilla

PARRILLA 4: Se usa para horneado con dos o tres parrillas.

PARRILLA 4o: Se usa para asar a la parrilla.

PARRILLA 3: Se puede usar para cacerolas y la mayoría de los

alimentos horneados.

PARRILLA 3o: Se

usar para la mayoría

del horneado y

horneado con tres

parrillas.

PARRILLA 2: Se usa

para asar cortes

pequeños de carne y

horneado con dos

parrillas.

PARRILLA 2o: Se usa para cortes pequeños de carne y casserolas.

PARRILLA 1: Se usa para asar cortes grandes de carne y horneado

con tres parrillas.

PARRILLA 1o: No se recomienda.

COCINANDO EN EL HORNO

Media Parrilla

‘Create-A-Space’

(modelos selectos)

Los modelos de horno murales

selectos están equipados con

una media parrilla convertible.

El lado izquierdo de la

parrilla puede ser retirado

para acomodar una

asadera más grande en

la parrilla inferior. El

lado derecho de la

parrilla todavía se puede dejar

para colocar una cacerola.

Notas:

• La porción removible de la parrilla puede ser usada como una

parrilla de enfriamiento o como un salvamanteles. Asegúrese

de que la parrilla esté fría antes de retirarla del horno.

• Asegúrese de que el horno esté frío antes de retirar o reinstalar

la media parrilla.

• No use utensilios que se extiendan más allá del borde de la

parrilla.

• Para mejores resultados, deje dos pulgadas entre el utensilio

colocado en la parrilla y la pared lateral del horno.

• Tenga cuidado cuando retire artículos que estén en la media

parrilla para evitar quemaduras.

• Saque con cuidado los alimentos de la parrilla inferior para

evitar mover la media parrilla.

Nota: El ventilador de convección se apagará automáticamente

cada vez que se abra la puerta del horno.

‘Oven Light’ (Luz del Horno)

La luz del horno se enciende automáticamente siempre que se abre

la puerta del horno. Cuando se cierra la puerta, oprima la tecla

‘Oven Light’ para encender o apagar la luz del horno. Se escuchará

una señal sonora cada vez que se oprima la tecla ‘Oven Light’.

Respiradero del Horno

El respiradero del horno está ubicado debajo de la puerta del horno

en los hornos murales sencillos y debajo de la puerta inferior en los

hornos murales dobles.

Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero del horno

puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. No

bloquee la abertura del respiradero para obtener mejores resultados

del horneado.

Ventiladores del horno

Se encenderá automáticamente un ventilador de enfriamiento

cada vez que el horno esté en funcionamiento. Se usa para

mantener frías las piezas internas del panel de control. El ventilador

puede continuar funcionando aún después que se haya apagado el

horno. El ventilador se apagará automáticamente cuando las piezas

se hayan enfriado. Esto es normal.

Se usa un ventilador de convección (modelos selectos) para

circular el aire caliente en el horno cuando se selecciona la opción

de convección. Se enciende automáticamente cuando se oprime la

tecla ‘Convect’ y se apagará cuando se cancele ‘Convect’.

‘More Options’ (Más Opciones)

Para ver ‘More Options’, gire la perilla ‘Options’ hasta que se

despliegue y destelle ‘More Options’. Seleccione ‘More Options’

usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente)

2. Seleccione una de las temperaturas desplegadas usando las teclas

rápidas o la perilla ‘Options’ o use la perilla ‘Set’ para programar la

temperatura.

3. Seleccione el tiempo de cocción de los tiempos desplegados

usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’ o use la perilla ‘Set’

para programar el tiempo de cocción.

4. El indicador mostrará ‘Delay Bake’, la temperatura, el tiempo

diferido y el tiempo de cocción.

Para programar ‘Delay Clean’ (Limpieza Diferida):

1. En el indicador aparecerá ‘Remove Racks from Oven’ (Retire las

parrillas del horno). Retire las parrillas del horno y seleccione

‘Continue’.

2. Seleccione el nivel de suciedad ‘Light’ (leve), ‘Medium’ (mediano) o

‘Heavy’ (muy sucio) usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

3. En el indicador se desplegará el tiempo de limpieza y el tiempo de

desbloqueo de la puerta (en base al nivel de suciedad

seleccionado).

Para mayor información sobre autolimpieza, vea la página 89.

OPCIONES

1. Gire la perilla ‘Options’ hasta que se despliegue y destelle ‘Cook &

Hold’. Seleccione ‘Cook & Hold’ usando las teclas rápidas o la

perilla ‘Options’.

2. Programe el tiempo de cocción usando las teclas rápidas o la

perilla ‘Set’.

3. Seleccione ‘Bake’ o ‘Convect’.

4. Cuando oprima ‘Bake’, seleccione la temperatura usando las teclas

rápidas o la perilla ‘Set’.

5. Cuando oprima ‘Convect’, seleccione ‘Bake’, ‘Roast’ o ‘Pastry’,

luego seleccione la temperatura deseada usando las teclas rápidas

o la perilla ‘Set’.

El horno cocinará durante el tiempo seleccionado, luego mantendrá

caliente los alimentos durante una hora.

‘Delay’ (Diferido)

1. Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

2. Seleccione ‘Delay’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

3. Seleccione ‘Bake’, ‘Convect’ o ‘Clean’.

Para programar un horneado diferido:

1. Seleccione una de las temperaturas desplegadas usando las teclas

rápidas o la perilla ‘Options’ o use la perilla ‘Set’ para programar la

temperatura.

2. Seleccione el tiempo de cocción de los tiempo desplegados

usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’ o use la perilla ‘Set’

para programar el tiempo de cocción.

3. El indicador visual mostrará ‘Delay Bake’, la temperatura, el tiempo

diferido y el tiempo de cocción.

Para programar ‘Delay Convect’ (Convección

Diferida):

1. Seleccione ‘Bake’, ‘Roast’ o ‘Pastry’ usando las teclas rápidas o la

perilla ‘Options’.

‘Proofing’ (Esponjamiento de Masa)

(modelos selectos)

Esta característica se utiliza para que los productos de pan de levadura

se eleven y esponjen antes del horneado. Hay dos métodos de

esponjamiento disponibles – ‘Rapid’ y ‘Standard’ (Rápido y Estándar).

El esponjamiento ‘Standard’ en el horno protege la masa contra los

cambios de temperatura y las corrientes que comúnmente afectan los

resultados del esponjamiento efectuado fuera del horno.

El esponjamiento Rápido proporciona resultados más rápidos sin dañar

la levadura, que si se usa el esponjamiento estándar o se deja la masa

reposar fuera del horno.

1. Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

2. Use la flecha descendente o la perilla ‘Options’ para desplegar

‘Proofing’.

3. Seleccione ‘Proofing’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

4. Seleccione ‘Rapid’ o ‘Standard’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

5. Cuando se ha completado el esponjamiento,

retire la masa del horno y oprima la tecla

‘CANCEL’.

‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)

(modelos selectos)

La característica ‘Keep Warm’ se usa para mantener calientes de

manera segura los alimentos que están calientes o para calentar

panes y platos.

1. Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

2. Use la flecha descendente o la perilla ‘Options’ para desplegar

‘Keep Warm’.

Notas sobre Mantener Caliente :

• Los alimentos deben estar calientes cuando se colocan en el

horno.

• Para calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados

en el horno deben ser mantenidos calientes durante no más de

1 hora.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos ligeramente

con papel de aluminio o con una tapa de vidrio.

3. Seleccione ‘Keep Warm’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

4. Seleccione una de las temperaturas desplegadas usando las

teclas rápidas o la perilla ‘Options’ o programe la temperatura

usando la perilla ‘Set’.

• Las temperaturas pueden ser seleccionadas entre 65° C y 90° C

(145° F y 190° F).

5. ‘En el indicador se desplegará ‘Warm Preheat’ (Precalentamiento)

y la temperatura.

6. Cuando termina, oprima la tecla ‘CANCEL’ y

retire el alimento o los platos del horno.

Para calentar panecillos:

• Cubra los panecillos levemente con papel de aluminio y

coléquelos en el horno.

• Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

• Seleccione ‘Keep Warm’.

• Seleccione la temperatura de 75° C (170° F).

• Caliente durante 12 a 15 minutos.

Para calentar platos:

• Coloque dos filas de hasta cuatro platos cada una en el horno.

• Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

• Seleccione ‘Keep Warm’.

• Seleccione la temperatura de 75° C (170° F).

• Caliente durante cinco minutos. Apague el horno oprimiendo la

tecla ‘Cancel’ y deje los platos en el horno durante 15 minutos

más.

• Use solamente platos resistentes al horno, verifique con el

fabricante.

• No coloque los platos calientes sobre superficies frÌas pues el

cambio rápido de temperatura puede causar fisuras superficiales.

OPCIONES

Notas sobre Esponjamiento de Masa:

• Para cualquier masa que necesite un esponjamiento, se

puede usar Esponjamiento Estándar o Rápido.

• Para la masa que necesita dos esponjamientos, se debe usar

Esponjamiento Estándar para el primer esponjamiento. Para

el segundo esponjamiento se puede usar ya sea el Espon-

jamiento Estándar o el Esponjamiento Rápido.

• Si la temperatura del horno es demasiado alta para espon-

jamiento, en el indicador se desplegará “Oven Cooling”

(Horno Enfriando).

Notas sobre el Secado:

• Para comprar una rejilla de secado, póngase en contacto con

su distribuidor Jenn-Air y solicite el accesorio ‘DRYINGRACK’ o

llame al 1-800-JENNAIR.

• La mayoría de las frutas y vegetales se secan bien y retienen su

color cuando son secadas a 140° F (60° C). La carne fresca y

el charqui deben secarse a 145° - 150° F (62,5° - 65° C). Para

sabor óptimo, seque las hierbas a 100° F (40° C), sin embargo,

a esta temperatura más baja se esperan tiempos de secado

más prolongados de hasta 8 horas.

• La duración de los tiempos de secado varía debido a lo

siguiente: contenido de agua y azúcar del alimento, tamaño de

los pedazos de alimento, cantidad de alimento que está siendo

secado, humedad del aire.

• Verifique los alimentos cuando haya pasado el tiempo mínimo

de secado. Continúe secando si es necesario.

• Las frutas que adquieren un color café cuando son expuestas

al aire deben ser tratadas con un antioxidante. Trate uno de

los siguientes métodos:

1. Sumerja la fruta en una mezcla de dos partes de jugo de

limón embotellado y una parte de agua fría.

2. Sumerja la fruta en una solución de una cucharadita de

ácido ascórbico o antioxidante comercial y un cuarto de

galón de agua fría.

• Los alimentos pueden gotear durante el proceso de secado.

Después de secar alimentos que son ácidos o azucarados,

limpie la parte inferior del horno con agua y jabón. El acabado

de porcelana del horno puede descolorarse si los derrames

ácidos o azucarados no son limpiados antes de colocar una

temperatura alta o de un ciclo de autolimpieza.

• Se puede secar más de una parrilla a un mismo tiempo. Sin

embargo, es necesario prolongar el tiempo de secado

adicional.

• Consulte otros recursos en su biblioteca local o llame al

Servicio del Condado Local para información adicional.

‘Drying’ (Secado) (modelos selectos)

Use una rejilla de secado para obtener mejores resultados. La rejilla

permite que el aire circule en forma pareja alrededor de los

alimentos.

El ventilador de convección funcionará durante el procedimiento de

secado.

Para programar ‘Drying’ (Secado):

1. Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

2. Use la flecha descendente o la perilla ‘Options’ para pasar a la

pantalla siguiente.

3. Seleccione ‘Drying’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

4. Seleccione una de las temperaturas desplegadas usando las

teclas rápidas o la perilla ‘Options’ o programe la temperatura

usando la perilla ‘Set’. Las temperaturas pueden ser programadas

entre 38° C y 95° C (100° F y 200° F).

5. En el indicador aparecerá ‘Drying’ y la temperatura.

Siga la Guía de Secado de la página 80 para los tiempos de secado.

Verifique los alimentos cuando hayan transcurrido los tiempos

mínimos indicados. Enfríe los alimentos a la temperatura ambiente

antes de probar si ya están listos.

OPCIONES

Guía de Secado (modelos selectos)

TIEMPO PRUEBA PARA

FRUTAS LAS MEJORES PREPARACION APROXIMADO GRADO DE SECADO

VARIEDADES PARA SECAR A 140

F ** AL TIEMPO MINIMO

Manzanas* Variedades Firmes: ‘Graven’, Lavar, pelar si se desea, sacar las semillas 4 a 8 horas Blandas a crujientes. Las

‘Stein’, ‘Granny Smith’, y cortar en rebanadas de 3mm (1/8”). manzanas secas se

‘Jonathan’, ‘Winesap’, guardan mejor cuando

‘Rome Beauty’, ‘Newton’. están ligeramente crujientes.

Damascos* Los más comunes son Lavar, cortar en mitades y sacar los huesos. 18 a 24 horas Suaves y blandos.

‘Blenheim/Royal’. ‘Tilton’

también son buenos.

Plátanos* Variedades firmes. Pelar y cortar en rebanadas de 6mm (1/4”). 17 a 24 horas Blandas a crujientes.

Cerezas ‘Lambert’, ‘Royal Ann’, Lavar y sacar los tallos. Cortar en mitades y 18 a 24 horas Blandas y curtidas.

‘Napoleon’, ‘Van’ o ‘Bing’. sacar los huesos.

‘Nectarinas’ Las variedades ‘Freestone’. Cortar en mitad y sacar los huesos. Pelar es 24 a 36 horas Blandos y curtidos.

y Duraznos* opcional pero los resultados son frutas secas

de mejor apariencia.

Peras* ‘Barlett’ Pelar, cortar en mitades y sacar huesos. 24 a 36 horas Suaves y blandas.

Piña Fresca o envasada. Lavar, pelar y sacar las espinas. Cortar en Envasada: Suave y blanda.

rebanadas a lo largo y sacar el hueso pequeño. 14 a 18 horas

Cortar horizontalmente en rebanadas de Fresca:

13 mm (1/2”). 12 a 16 horas

Cáscara de Seleccione fruta de piel Lavar bien. Pelar la cáscara exterior delgada 1 a 2 horas Duras a quebradizas.

Naranja y áspera. No seque la cáscara más o menos de 1,5 a 3 mm (1/16 a 1/18”). No

Limón de la fruta que esté marcada use la piel blanca que está debajo de la

“se agregó color”. cáscara.

VERDURAS

Tomates ‘Plum’ y ‘Roma’. Cortar en mitades, sacar las semillas. Colocar 12 a 18 horas Duros a crujientes.

los tomates con el lado de la piel hacia arriba

en la rejilla. Agujerear la piel.

Zanahorias ‘Danvers Half Long’, No use zanahorias que tengan fibras o núcleo 4 a 8 horas Duras a quebradizas.

‘Imperator’, ‘Red Cored duro. Lave, corte las puntas y pele si se desea.

Chantenay’. Corte transversalmente o diagonalmente en

rebanadas de 6mm (1/4”). Cocínelas al vapor

por 3 minutos.

Pimientos Chile Ancho, ‘Anaheim’. Lavar, cortar y quitar la semilla. Agujerear la 4 a 6 horas Las vainas deben parecer

Picantes piel varias veces. marchitas, rojo obscuro y

crujientes.

HIERBAS

Perejil, Menta, Enjuagar en agua fría. Secar con una toalla de 1 a 3 horas Quebradizos y migajosos.

Cilantro, Salvia, papel. Dejar los tallos hasta que las hojas

Orégano estén secas, después descartarlos.

Albahaca Cortar hojas de 8 a 10 cm (3 a 4”) desde la parte 2 a 5 horas Quebradizas y migajosas.

superior de la planta justo hasta donde aparecen

los botones. Lavar las hojas en agua fría.

* Frutas que requieren un antioxidante para evitar la decoloración y pérdida de nutrientes. Consulte las notas en la Página 79 para métodos específicos.

** El ajuste de apagado automático del horno después de 12 horas no está activo durante las funciones de secado.

4. Seleccione ‘Probe’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

5. Inserte el enchufe de la sonda en

el tomacorriente situado en el lado

izquierdo superior del horno.

Asegúrese de que el enchufe

quede bien insertado en el

tomacorriente.

6. Seleccione la temperatura interna

deseada del alimento seleccionando una de las temperaturas

desplegadas usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’ o

programe la temperatura usando la perilla ‘Set’. La tempera-

tura de la sonda puede ser programada entre 38 – 85° C

(100° – 185° F).

7. Seleccione ‘Bake’ o ‘Convect’ usando las teclas rápidas o la

perilla ‘Options’.

8. Programe la temperatura del horno seleccionando una de las

temperaturas desplegadas usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’ o programe la temperatura usando la perilla ‘Set’.

Probe (Sonda) (modelos selectos)

HORNO SENCILLO O SUPERIOR SOLAMENTE

El uso de la sonda suministrada con su horno mural asegura siempre

excelentes resultados con los asados. La sonda puede ser usada en

el horno superior solamente cuando se trata de un horno doble.

1. Inserte la sonda en el alimento. Para las carnes, la punta de la

sonda debe ubicarse en el centro de la parte más gruesa de la

carne y no en la grasa o tocando un hueso.

2. Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

3. Use la flecha descendente o la perilla ‘Options’ para pasar a la

pantalla siguiente.

Cuando se selecciona ‘Convect’ (Convección):

• Seleccione ‘Bake’, ‘Roast’ o ‘Pastry’ usando las teclas rápidas o la

perilla ‘Options’.

• Programe la temperatura del horno seleccionando una de las

temperaturas desplegadas usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’ o programe la temperatura usando la perilla ‘Set’.

• El indicador visual mostrará brevemente la temperatura

seleccionada para el horno y para la sonda.

• Después de 10 segundos, el indicador mostrará la temperatura

real del horno y la temperatura real de la sonda.

Cuando se logra la temperatura interna seleccionada del alimento, el

horno se apagará, y se oirá una señal sonora.

Retire la sonda del tomacorriente del horno. La sonda estará

caliente. Sujete el enchufe de la sonda con guantes de horno o

tomaollas cuando la saque del horno.

Notas sobre la Sonda:

• La sonda debe ser sacada del horno cuando no está siendo

usada.

• Debido al excelente aislamiento del horno, el calor retenido

continúa cocinando el alimento hasta después de que ha

sonado la señal y el horno se ha apagado. Por esta razón es

importante sacar el alimento del horno tan pronto como suene

la señal sonora.

• Use el mango de la sonda para insertarla o retirarla. No la tire

del cable.

• La sonda está caliente - use un tomaollas o un guante de

horno para sacarla.

• Para proteger la sonda, si la carne no está completamente

descongelada, inserte la sonda después de 1-2 horas de que la

carne se esté asando.

• Para limpiar una sonda fría, frótela con un paño con jabón. No

sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.

TEMPERATURA

ALIMENTO INTERNA

Carne de res molida 160° F (70° C)

Carne de res fresca, ternera, cordero

Semicruda 145° F (65° C)

A Medio Asar 160° F (70° C)

Bien Asada 170° F (75° C)

Pollo, Pavo Entero 180° F (80° C)

Pechuga 170° F (75° C)

Carne de Cerdo A Medio Asar 160° F (70° C)

Bien asada 170° F (75° C)

Jamón, precocido 140° F (60° C)

Temperaturas Internas del Alimento

Sugeridas

Nota: Si la sonda es retirada del tomacorriente del horno en

cualquier momento durante el proceso de cocción, el programa

será cancelado y el horno se apagará.

Cuando se selecciona ‘Bake’ (Hornear):

• El indicador mostrará brevemente la temperatura seleccionada

para el horno y para la sonda.

• Después de 10 segundos, el indicador mostrará la temperatura

real del horno y la temperatura real de la sonda.

OPCIONES

‘Thaw and Serve’ (Descongelar y Servir)

(modelos selectos)

Use ‘Thaw and Serve’ para alimentos congelados que necesitan ser

descongelados, pero no cocinados antes de servir.

Para programar ‘Thaw-Serve’:

1. Coloque el alimento en el horno.

2. Seleccione ‘More Options’ usando la perilla ‘Options’.

3. Oprima la flecha descendente o use la perilla ‘Options’ para

desplegar las opciones.

4. Seleccione ‘Thaw-Serve’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

5. Seleccione el número de minutos de descongelación usando las

teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

6. Se desplegará ‘Thaw-Serve’ en el indicador.

7. Cuando termine, oprima la tecla ‘CANCEL’ y

retire el alimento del horno.

ARTICULOS TIEMPO DE

CONGELADOS* DESCONGELAR Y SERVIR** SUGERENCIAS

Pays y Pasteles Enteros 1. Retire el alimento congelado de la envoltura y envase exterior. • Es más fácil rebanar los pays, pasteles y

Pays: Pastel de limón, de 2. Coloque el alimento congelado en la parrilla en medio del horno. y pasteles de queso enteros si se

creme, pastel de nuez, choco- 3. Use ‘Thaw-Serve’ durante 15 minutos para los pasteles descongelan durante 30 minutos.

late, papa dulce, ‘French silk’. y 30 minutos para los pays. • Los pasteles de capas requieren sola-

Pasteles: Vainilla, chocolate, 4. Retire del horno. mente 15 minutos para rebanarlos.

coco y pasteles de tres capas, 5. Rebane en porciones individuales y colóquelas en los platos. • El tamaño y la textura del alimento que

panqué y pastel de crema tipo 6. Vuelva los platos al horno. está siendo descongelado afectará

Boston. 7. Use ‘Thaw-Serve’ durante 10 a 30 minutos. el tiempo de descongelación.

• Los postres más grandes y más

Porciones Individuales: 1. Retire el alimento congelado del envase. densos pueden demorar más en

Rebanadas de pay, rebanadas 2. Coloque en un plato. descongelar.

de pastel, otros postres individ- 3. Coloque el plato en la parrilla en medio del horno. • Las rebanadas de pastel se

uales, pastelillos de chocolate 4. Use ‘Thaw-Serve’ durante 10 a 30 minutos. descongelarán más rápido que las

y pastelillos de crema. rebanadas de pay. Las rebanadas de

pay de papa dulce pueden requerir

Pastel de Queso 1. Retire el alimento congelado de la envoltura y envase exterior. hasta 20 a 30 minutos.

2. Coloque el alimento congelado en la parrilla en medio del horno.

3. Use ‘Thaw-Serve’ durante 30 minutos.

4. Retire del horno.

5. Rebane en porciones individuales y colóquelas en los platos.

6. Vuelva los platos al horno.

7. Use ‘Thaw-Serve’ hasta 15 minutos si se desea.

‘Deli Spirals’ (Espirales) 1. Retire el alimento congelado del envase.

2. Coloque en un plato.

3. Coloque el plato en la parrilla en medio del horno.

4. Use ‘Thaw-Serve’ durante 10 a 15 minutos.

* Con esta característica solamente se pueden usar alimentos congelados del tipo “Thaw and Serve” (Descongelar y Servir) o “Ready to Serve”

(Listos para Servir). NO intente descongelar carnes, mariscos o carnes de ave congeladas.

** No es necesario precalentar el horno.

Tabla para Descongelar y Servir

Nota: Esta característica no debe usarse para descongelar

carnes u otros alimentos que necesitan ser cocinados antes de

servir.

OPCIONES

FAVORITOS

Favoritos

La opción ‘Favorites’ guarda hasta 10 de sus recetas favoritas. Los

hornos de convección vienen con cinco recetas preprogramadas.

Para seleccionar una receta de la lista de recetas

preprogramadas:

1. Oprima la tecla ‘Favorites’.

2. Seleccione ‘Recipe List’ (Lista de recetas) usando las teclas

rápidas o la perilla ‘Options’.

3. Seleccione la receta deseada en la pantalla usando las teclas

rápidas o la perilla ‘Options’ u oprima las flechas o use la perilla

‘Options’ para desplegar la receta deseada.

4. Una vez que la receta es seleccionada, el horno comenzará a

precalentar de acuerdo con el programa seleccionado.

• Usted puede seleccionar ‘Options’ para agregar ‘Cook & Hold’

o ‘Delay’.

5. Cuando termine oprima la tecla ‘CANCEL’ y retire el alimento del

horno.

Para guardar la última receta usada:

(‘Bake’, ‘broil’, ‘convect bake’, ‘convect roast’, ‘convect pastry’,

‘convect broil’, ‘drying’, ‘keep warm’, ‘proofing’)

1. Oprima la tecla ‘Favorites’.

2. Seleccione ‘Save Last’ (Guardar Ultima). Usando las teclas

rápidas.

3. Programe el nombre usando la perilla ‘Set’. Gire la perilla hasta

que se despliegue la letra deseada. Oprima la perilla para validar.

• Se pueden usar hasta 15 letras incluyendo los espacios. Los

espacios se indican con una línea de subrayado.

4. Seleccione ‘Set’ (Validar) usando las teclas rápidas.

• Se desplegarán los ajustes de la receta.

5. Seleccione ‘Continue’ usando las teclas rápidas para volver al

menú ‘Favorites’.

6. Oprima la tecla ‘Favorites’ para salir del menú ‘Favorites’.

Para crear una nueva receta favorita:

1. Oprima la tecla ‘Favorites’.

2. Seleccione ‘Create New’ (Crear Nueva) usando las teclas rápidas

o la perilla ‘Options’.

3. Programe el nombre usando la perilla ‘Set’. Gire la perilla hasta

que se despliegue la letra deseada. Oprima la perilla ‘Set’ para

colocar la letra.

• Se pueden usar hasta 15 letras incluyendo los espacios.

4. Seleccione ‘Set’ usando las teclas rápidas para guardar el

nombre.

5. Seleccione el modo de cocción, tal como ‘Bake’, ‘Convect Bake’,

‘Convect Roast’, etc. usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

6. Seleccione una de las temperaturas del horno desplegadas

usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

Programe la temperatura deseada usando la perilla ‘Set’.

7. Seleccione ‘Continue’ usando las teclas rápidas.

8. Agregue ‘Cook/Hold’ seleccionando ‘Yes’ o ‘No’ (Si o No) con las

teclas rápidas.

9. Seleccione ‘Continue’ usando las teclas rápidas para volver al

menú ‘Favorites’.

10. Oprima la tecla ‘Favorites’ para salir del menú ‘Favorites’.

Para editar una receta guardada:

1. Oprima la tecla ‘Favorites’.

2. Use la flecha o la perilla ‘Options’ para desplegar las opciones.

3. Seleccione ‘Edit Recipe’ (Editar receta) usando las teclas rápidas

o la perilla ‘Options’.

4. Seleccione la receta que va ser editada usando las teclas rápidas

o la perilla ‘Options’. Puede que sea necesario oprimir las teclas

flechadas o la Options knob para encontrar la receta deseada.

5. Seleccione ‘Set’ usando las teclas rápidas.

6. Cambie los ajustes de la receta según lo desee.

7. Seleccione ‘Continue’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

8. Oprima la tecla ‘Favorites’ para salir del menú ‘Favorites’.

Para

suprimir una receta favorita:

1. Oprima la tecla ‘Favorites’.

2. Use la flecha o la perilla ‘Options’ para desplegar las opciones.

3. Seleccione ‘Delete Recipe’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

4. Encuentre la receta que desea suprimir seleccionando ‘Fwd’

(Hacia adelante) o ‘Bwd’ (Hacia atrás) con las teclas rápidas o

girando la perilla ‘Options’. Cuando la receta aparezca en la

pantalla seleccione ‘Delete’ (Suprimir) usando las teclas rápidas

o la perilla ‘Options’.

5. El control le preguntará si está seguro que desea suprimir esa

receta. Seleccione ‘Yes’ o ‘No’.

6. Oprima ‘Favorites’ para salir del menú ‘Favorites’.

Para salir del menú ‘Favorites’ en cualquier momento, oprima la tecla

‘Favorites’.

FAVORITOS

Setup (Ajuste)

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use las flechas para desplazar las opciones de ‘Setup’.

3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas.

Notas sobre el Ajuste:

• Todas las pantallas de la opción ‘Setup’, contienen una tecla

‘Set’. Seleccione la opción deseada, luego seleccione la tecla

‘Set’ (Validar).

• Para salir de una pantalla sin hacer ningún cambio, oprima la

tecla ‘Setup’. El indicador visual volverá a desplegar la hora del

día.

‘Clock’ (Reloj)

Use la opción ‘Clock’ para:

• Colocar la hora del día.

• Colocar el día de la semana.

• Seleccionar AM o PM (modo de 12 horas solamente).

• Seleccionar despliegue del reloj de 12 o 24 horas.

• Desactivar la visualización del reloj.

‘Auto Convect Conversion’ (Conversión

Automática a Convección)

(modelos selectos)

El horno viene programado desde la fábrica para ‘Auto Convect

Conversion’.

‘Auto Convect Conversion’ reduce automáticamente la temperatura

programada en 15° C (25° F) para ‘Convect Bake’ y ‘Convect Pastry’.

Para ‘Convect Roast’ el control le advertirá cuando haya transcurrido

75% del tiempo de asado programado para que verifique el grado de

cocción de los alimentos.

Para desactivar ‘Auto Convect Conversion’:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Seleccione ‘Auto Convect’ usando las teclas rápidas.

3. Seleccione ‘OFF’ (Apagado)

4. Seleccione ‘Set’.

5. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir del menú ‘Setup’.

Notas sobre ‘Auto Convect Conversion’:

• Cuando use ‘Convect Bake’ y ‘Convect Past

ry’ con la

opción ‘Auto Convect Conversion’ apagada, reduzca la

temperatura programada en 15° C (25° F).

• Si se usa ‘Convect Roast’ con la opción ‘Auto Convect

Conversion’ apagada, verifique el alimento cuando haya

transcurrido 75% del tiempo tradicional.

Para reactivar ‘Auto Convect Conversion’:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Seleccione ‘Auto Convect’ usando las teclas rápidas.

3. Seleccione ‘ON’ (Encendido).

4. Seleccione ‘Set’

5. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir del menú ‘Setup’.

Language (Idioma)

El idioma de las pantallas en el indicador visual puede ser

programado en inglés, francés o español. Para cambiar el idioma

inglés a otro idioma:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Seleccione ‘Language’ (idioma) usando las teclas rápidas.

3. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente.

4. Seleccione el idioma deseado.

5. Seleccione ‘Set’.

6. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir del menú ‘Setup’.

C/F

La escala de temperatura desplegada puede ser cambiada de

Fahrenheit a Celsius.

Para cambiar la escala:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente.

3. Seleccione ‘C/F’ usando las teclas rápidas.

4. Seleccione la escala de temperatura deseada.

5. Seleccione ‘Set’.

6. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir del menú ‘Setup’.

AJUSTE

Sabbath Mode (Modo Sabático)

El horno está programado para apagarse después de 12 horas si

usted lo deja accidentalmente encendido. El modo sabático tiene

prioridad sobre este cierre automático de 12 horas y puede ser

programado para que se active automáticamente o puede ser

programado manualmente como se desee.

Cuando el horno está en modo sabático, solamente funcionan las

opciones ‘Bake’ o ‘Cook & Hold’. Todas las otras funciones quedan

inactivas. Si cuando comienza el modo sabático hay otra opción que

no sea ‘Bake’ o ‘Cook & Hold’ en funcionamiento, tal opción será

cancelada.

Para activar el Modo Sabático:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Oprima la flecha descendente para desplegar las opciones.

3. Seleccione ‘Sabbath’ usando las teclas rápidas.

4. Seleccione ‘Auto’ o ‘Manual’.

• ‘Auto’ se usa para cambiar automáticamente al modo sabático

todos los viernes a las 2:00 p.m. y mantener el horno en modo

sabático durante 33 horas.

• ‘Manual’ coloca al horno en modo sabático instantáneamente

durante 72 horas.

5. Seleccione ‘Yes’ o ‘No’.

6. Seleccione ‘Set’.

7. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir del menú ‘Setup’.

Cuando comienza el modo sabático automático o

manual:

• “Sabath Mode Enabled” (Modo Sabático Activado) destella en la

pantalla durante cinco minutos. Durante este tiempo debe

programarse ‘Bake’ o ‘Cook & Hold’.

Cancelación del Modo Sabático:

Oprima y mantenir de presión de la tecla ‘Setup’

durante tres segundos.

‘Temp Adjust’ (Ajuste de la temperatura)

Las temperaturas del horno son cuidadosamente probadas en la

fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la temperatura de

horneado o en el dorado, entre un horno nuevo y un horno antiguo.

A medida que el horno se usa, la temperatura del horno puede

cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su

horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir

cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura

indicada en su receta, luego hornee. Los resultados en el primer

horneado le darán una idea de cuanto debe ajustar la temperatura.

Ajuste de la temperatura del horno:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Seleccione la flecha descendente para desplegar la pantalla

siguiente.

3. Seleccione ‘Temp Adjust’ usando las teclas rápidas.

4. Seleccione el horno superior o inferior (modelos selectos). En el

indicador visual se despliega ‘Set temperature offset using the

Upper Set Knob’ (Programe el cambio de temperatura usando la

perilla ‘Set’ superior).

5. Programe la temperatura deseada usando la perilla ‘Set’. La

temperatura puede ser aumentada o disminuida hasta 20° C

(35° F). El cambio de temperatura se despliega en la parte

superior de la ventana.

6. Oprima la perilla ‘Set’ para aceptar el cambio.

La temperatura del horno no necesita ser reajustada si hay una falla

o interrupción de la energía eléctrica.

Las temperaturas de asar a la parrilla y limpieza no pueden ser

ajustadas.

AJUSTE

Notas sobre el Modo Sabático:

• El horno debe estar desactivado para programar el modo

sabático manual.

• El modo sabático no puede ser activado si las teclas están

bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.

• Si el horno está horneando cuando el modo sabático auto-

máticamente comienza, no se oirán las señales sonoras.

• Todos los avisos, mensajes y señales sonoras están

desactivadas cuando el modo sabático está activo.

• Si se desea la luz del horno cuando se está usando el modo

sabático, debe ser encendida antes de que el modo sabático

sea programado.

• Cuando comienza el modo sabático, la temperatura que se

despliega será la temperatura programada en vez de la

temperatura real de la cavidad del horno. No se emitirá la señal

sonora de precalentamiento.

• El ciclo de autolimpieza y bloqueo automático de la puerta no

funcionará durante el modo sabático.

• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin

embargo el control permanecerá en modo sabático.

‘Tones’ (Señales Sonoras)

Se puede ajustar el número y el volumen de las señales sonoras

emitidas al fin de la cocción y al fin de la función del temporizador.

Para ajustar las señales sonoras:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use la flecha descendente para desplegar las opciones.

3. Seleccione ‘Tones’ usando las teclas rápidas.

Para cambiar las señales sonoras al fin de la cocción:

1. Seleccione ‘Timers’.

2. Seleccione ‘1-30’ para oír una señal sonora cada treinta

segundos

Seleccione ‘1-60’ para oír una señal sonora cada sesenta

segundos

Seleccione ‘1 Beep’ para oír sólo una señal sonora al final del

tiempo programado.

3. Seleccione ‘Set’.

4. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir.

Para cambiar las señales sonoras del temporizador:

1. Seleccione ‘Timers’.

2. Seleccione ‘2-30’ para oír dos señales sonoras cada treinta

segundos

Seleccione ‘2-60’ para oír dos señales sonoras cada sesenta

segundos

Seleccione ‘1 Beep’ para oír sólo una señal sonora al final del

tiempo programado.

3. Seleccione ‘Set’.

4. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir.

Para cambiar el volumen de las señales sonoras:

1. Use la flecha descendente para pasar a la pantalla siguiente.

2. Seleccione ‘Volume’.

3. Seleccione ‘High-3’ para el volumen más alto

Seleccione ‘Med 2’ para el volumen mediano

Selecciones ‘Low 1’ para el volumen más bajo.

4. Seleccione ‘Set’.

5. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir.

AJUSTE

208/240V

Para mejores resultados cuando usa ‘Bake’, el horno puede ser

cambiado de 240V a 208V si su hogar usa 208V.

Para programar el horno a 208V:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use la flecha desplegar para pasar a la pantalla siguiente.

3. Seleccione ‘208/240V’usando las teclas rápidas.

4. Seleccione ‘208/240V’.

5. Seleccione ‘Set’.

‘12 Hr Shutoff’ (Cierre después

de 12 Horas)

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas de

funcionamiento si usted accidentalmente lo deja encendido.

Para desactivar esta característica:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use la flecha descendente para desplazar las pantallas y

desplegar ’12 Hour Shutoff’.

3. Seleccione ‘On’ u ‘Off’ usando las teclas rápidas.

4. Seleccione ‘Set’.

5. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir.

‘Timer Format’ (Formato del temporizador)

El formato de despliegue del temporizador puede ser programado de

‘HRS/MN’ (horas y minutos) a ‘MIN/SEC’ (minutos y segundos).

Para cambiar el despliegue del formato del

temporizador:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use la flecha descendente para desplegar las pantallas.

3. Seleccione ‘Timer Format’.

4. Seleccione ‘HRS/MIN’ o ‘MIN/SEC’ usando las teclas rápidas.

5. Seleccione ‘Set’.

6. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir.

‘Energy Saver’ (Ahorrador de energía)

Para ahorrar energía, el indicador visual puede ser programado para

que se apague si es que no ha sido usado durante cinco minutos.

Para programar la característica ‘Energy Saver’:

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use la tecla descendente para

desplegar las pantallas.

3. Seleccione ‘Energy Saver’.

4. Seleccione ‘Off’ u ‘On’ usando las teclas rápidas.

5. Seleccione ‘Set’.

6. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir.

7. Oprima cualquier tecla para “despertarse” la pantalla.

‘Demo’ (Demostración)

Cuando se selecciona ‘Demo’ usted verá una pequeña presentación

describiendo las características de su nuevo horno mural Jenn-Air.

1. Oprima la tecla ‘Setup’.

2. Use la flecha descendente para desplegar las opciones.

3. Seleccione ‘Demo’.

4. Oprima la tecla ‘Setup’ para salir.

AJUSTE

AYUDA

Se dispone de ayuda en la pantalla oprimiendo la tecla ‘Help’ en el

control. Los siguientes temas de ayuda están disponibles cuando el

horno está inactivo:

• ‘Before You Call’ (Antes de solicitar servicio)

• ‘Tips’ (Sugerencias)

• ‘Service’ (Servicio)

Se dispone de ayuda específica sobre las funciones oprimiendo la

tecla ‘Help’ cuando el horno está funcionando.

Use las teclas rápidas o la perilla ‘Options’ para seleccionar la

sección de ‘Ayuda’ que usted desea buscar. Debajo de cada sección

hay una lista de temas. Use las teclas flechadas para pasar a través

de los temas. Use las teclas rápidas para desplegar información

sobre los temas.

Para volver a la pantalla anterior, oprima ‘Back’. Para salir de ‘Help’,

oprima la tecla ‘Help’.

‘Service’ (Servicio)

Esta área del control del horno despliega el número gratis de

Servicio a los Clientes Jenn-Air.

Horno Autolimpieza

Para evitar daño no limpie ni frote la

junta situada alrededor de la puerta

del horno. La junta está diseñada para

sellar herméticamente el calor durante el

ciclo de limpieza.

Limpie el exceso de grasa o derrames del

panel inferior del horno para evitar humo excesivo, llamaradas o

llamas durante el ciclo de limpieza.

Limpie los derrames azucarados y los derrames ácidos tales como

jugo de limón, salsa de tomate o salsas a base de leche. La

porcelana esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de

ácidos. El acabado de porcelana puede descolorarse si los

derrames ácidos o azucarados no son limpiados antes de un

ciclo de autolimpieza.

Para programar ‘Self-Clean’:

1. Seleccione ‘Clean’ usando la perilla ‘Options’.

2. En la pantalla se desplegará ‘Remove racks from oven’ (Retire

las parrillas del horno). Retire las parrillas.

3. Seleccione ‘Continue’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

CUIDADO Y LIMPIEZA

Es normal que ocurran llamaradas, humo o llamas durante la

limpieza si el horno está demasiado sucio.

Es mejor limpiar el horno regularmente en vez de esperar hasta que

se haya acumulado demasiada suciedad.

Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada

para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.

No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno autolimpiante ni alrededor de ninguna pieza del horno pues

puede dañar el acabado o las piezas.

Antes de la Autolimpieza

Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las

parrillas del horno se pueden descolorar y puede que no se

deslicen con facilidad después de un ciclo de autolimpieza.

Limpie el marco del horno, el marco de la puerta (el área fuera de la

junta de la puerta) y alrededor de la abertura en la junta de la puerta

con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon Ami’* o con

detergente y agua. Estas áreas no están expuestas a las

temperaturas de limpieza y deben ser limpiadas para evitar que la

suciedad se queme endurezca durante el ciclo de limpieza.

Nota: El bloqueo de la puerta se desenganchará aproximada-

mente una hora después de que se haya terminado el tiempo de

limpieza. “Oven Cooling” desaparecerá en el indicador cuando la

puerta del horno se haya desbloqueado.

4. Usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’,

Seleccione ‘Light’ para horno levemente sucio y dos horas de

tiempo de limpieza.

Seleccione ‘Medium’ para horno medianamente sucio y tres

horas de tiempo de limpieza.

Seleccione ‘Heavy’ para horno muy sucio y cuatro horas de

tiempo de limpieza.

5. Cuando el horno esté limpiándose en la pantalla se desplegará

‘Clean’, el tiempo de limpieza seleccionado y el tiempo

aproximado de desbloqueo de la puerta. Cuando termine el

tiempo de limpieza y la puerta todavía esté bloqueada, en el

indicador visual aparecerá ‘Oven Cooling’ (Enfriamiento del

Horno).

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las

normales para limpiar automáticamente el interior del horno. El horno

es ventilado por la parte inferior de la puerta del horno en los hornos

murales sencillos y por debajo de la puerta inferior en los hornos

murales dobles.

Notas:

• Ambos hornos no pueden ser autolimpiados al mismo tiempo

en los modelos de hornos murales dobles.

• La luz del horno no funciona durante la autolimpieza.

ATENCIÓN

• Es normal que las piezas de la estufa se calienten durante el

ciclo de autolimpieza.

• Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra

“Clean” o “Oven Cooling” aparezca en el indicador visual.

• Evite tocar la puerta, la cubierta, la ventana o el área de

ventilación del horno durante un ciclo de limpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede

dañar el acabado o las piezas.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Seleccione ‘Clean’ usando la perilla ‘Options’.

2. En la pantalla se desplegará “Remove racks from oven” (Retire

las parrillas del horno). Retire las parrillas.

3. Seleccione ‘Continue’ usando las teclas rápidas o la perilla

‘Options’.

4. Usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’,

Seleccione ‘Light’ para horno levemente sucio y dos horas de

tiempo de limpieza.

Seleccione ‘Medium’ para horno medianamente sucio y tres

horas de tiempo de limpieza.

Seleccione ‘Heavy’ para horno muy sucio y cuatro horas de

tiempo de limpieza.

5. Se desplegará el tiempo de limpieza seleccionado y el tiempo

aproximado de desbloqueo de la puerta.

6. Después de cinco segundos, se desplegará ‘Options’. Seleccione

‘Options’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

7. Seleccione ‘Delay’ usando las teclas rápidas o la perilla ‘Options’.

8. Seleccione el número de horas que usted desea diferir el

comienzo del ciclo de autolimpieza usando las teclas rápidas o la

perilla ‘Options’.

Seleccione el tiempo diferido deseado usando la perilla ‘Set’. El

ciclo puede ser diferido hasta nueve horas.

9. El tiempo diferido y el tiempo de limpieza aparecerán en el

indicador visual.

Notas:

• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘Please close

door’ (Cerrarse la puerta por favor) destellará en el indicador

visual hasta que la puerta sea cerrada.

• Si transcurren más de 30 segundos después de oprimir la tecla

‘Clean’ y antes de oprimir una tecla numérica, el programa

volverá automáticamente al despliegue previo.

• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla durante

el proceso de limpieza o enfriamiento.

• Las primeras veces que el horno sea limpiado, puede

detectarse algo de humo y un poco de olor. Esto es normal y

disminuirá o desaparecerá con el uso. Si el horno está

demasiado sucio o si la asadera fue dejada accidentalmente en

el horno, puede producirse humo y olor excesivos.

•A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír

ruidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto

es normal y no causará daño a su electrodoméstico.

Después del Ciclo de Autolimpieza

Al final del ciclo de autolimpieza, el bloqueo de la puerta se

desenganchará y “Oven Cooling” desaparecerá en el

indicador. En este momento la puerta se puede abrir.

Algunas veces la suciedad puede dejar una ceniza de color gris

claro, tipo polvo la cual puede eliminarse con un paño húmedo. Si

queda suciedad en el horno, significa que el ciclo de limpieza no fue

lo suficientemente largo. La suciedad puede quitarse durante el

próximo ciclo de limpieza.

Si las parrillas del horno no se retiraron y no se deslizan suavemente

después de un ciclo de limpieza, frote las parrillas y los soportes con

una pequeña cantidad de aceite vegetal para restaurar la facilidad

de movimiento.

Puede que aparezca una descoloración blanca después de la

limpieza si no se limpiaron los derrames ácidos o azucarados antes

del ciclo de limpieza. Esto es normal y NO afectará el rendimiento

del horno.

CUIDADO Y LIMPIEZA

PIEZAS PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

ATENCION

Procedimientos de Limpieza

• Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén frías

antes de tocarlo o limpiarlo. Con esto se evitará daño y posibles quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

Asadera e Nunca cubra el inserto con papel de aluminio pues esto evita que la grasa se escurra a la bandeja inferior.

Inserto • Coloque un paño enjabonado sobre el inserto y la bandeja; deje remojar para soltar la suciedad.

• Lave en agua jabonosa tibia. Use una esponja de fregar para quitar la suciedad persistente.

• La bandeja de asar y el inserto pueden ser lavados en el lavavajillas.

Panel de Control • Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la limpieza, ver Página 70.

• Limpie con un paño húmedo. Secar bien.

• Se pueden usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. No rocíe directamente en el panel.

• No use otros rociadores de limpieza, limpiadores abrasivos o mucha cantidad de agua en el panel de control.

Perillas de Control • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ tirándolas hacia adelante.

• Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar el acabado.

Manija de la • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

Puerta, Exterior del • NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS.

horno (modelos • SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

selectos) - • Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre

Acero Inoxidable blanco con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja

o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic

Spray’ (Jenn-Air Modelo A912, Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Moderada/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* -

usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas

con una esponja ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y

sacar las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’.

Ventana y Puerta • Evite usar cantidades excesivas de agua que puede escurrirse detrás o debajo del vidrio causando manchas.

del Horno - Vidrio • Lave con agua y jabón o limpiavidrios. Enjuague con agua limpia y seque. Se puede usar limpiavidrios si primero lo

rocia en un paño.

• No use limpiadores abrasivos tales como esponjas de restregar, lana de acero o limpiadores en polvo pues

pueden rayar el vidrio.

Moldura del • Lave con agua y jabón, limpiadores de vidrio o rociadores líquidos suaves. Evite usar cantidades excesivas de agua.

Horno - Acabados • Limpie las manchas persistentes con limpiadores no abrasivos tal como ‘Bon Ami’* o una pasta de bicarbonato de

de Metal soda y agua; enjuague y seque. No use limpiadores abrasivos.

Interior del Horno • Vea en la Página 89 información sobre el horno autolimpiante.

• Para limpiar derrames ocasionales entre limpiezas, use una esponja de plástico llena de jabón; enjuague bien.

• Limpie los derrames azucarados y los derrames ácidos tales como jugo de limón, salsa de tomate o salsas a base

de leche. La porcelana esmaltada es resistente a los ácidos pero no a prueba de ácidos. El acabado de porcelana

se puede descolorar si los derrames ácidos o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

Parrillas del Horno • Frote con una esponja o con un paño usando uno de los siguientes limpiadores: ‘Bon Ami’*, ‘Soft Scrub’* o ‘Comet’*.

Enjuague y seque.

• Para las manchas persistentes use una esponja de fregar rellena con jabón húmeda. Enjuague y seque.

• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno

durante un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, frote la parrilla y los soportes con una pequeña cantidad de aceite

vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite.

*Los nombres de los productos son marcas

registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

CUIDADO Y LIMPIEZA

MANTENIMIENTO

Luz del Horno

ATENCION

• Desconecte la energía al horno antes de reemplazar el foco.

• Deje que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco.

• Asegúrese de que la cubierta del foco y el foco estén fríos

antes de tocarlos.

4. Para evitar daño o disminuir la vida útil del foco nuevo, no toque

el foco con las manos o los dedos desnudos. Sujételo con un

paño o con una toalla de papel. Inserte las clavijas del nuevo

foco derecho dentro de los agujeros de la base de cerámica.

5. Vuelva a colocar a presión la cubierta del foco en su lugar.

6. Vuelva a enchufar el horno. Vuelva a programar el reloj.

Ventana del Horno

Para proteger la ventana del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de

lana de acero o limpiadores en polvo pues pueden rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros

objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no

estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su

estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

Para asegurar que se use un foco de repuesto correcto, solicite el

foco a Jenn-Air. Llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) , solicite

la Pieza No. 74004458 - foco de halógeno.

Para reemplazar el foco del horno:

1. Desconecte la energía eléctrica al horno.

2. Cuando el horno esté frío, use la yema de los dedos para

sostener el borde de la cubierta del foco. Tire del foco hacia

afuera y retírelo.

3. Cuidadosamente saque el foco antiguo, tirándolo derecho hacia

afuera de la base de cerámica.

Para la mayoría de los problemas,

•

Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.

verifique primero lo siguiente.

•

Verifique si el horno está debidamente enchufado en un tomacorriente eléctrico.

•

Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

•

Verifique el suministro de energía eléctrica.

El reloj, las palabras en el indicador

•

Los controles pueden estar programados para ‘Cook/Hold’ o ‘Delay’.

visual y/o las luces funcionan pero

•

Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles. (Ver página 70.)

el horno no se calienta.

La luz del horno y/o el reloj no

•

El foco puede estar suelto o defectuoso.

funcionar.

•

La luz del horno no funciona durante un ciclo de autolimpieza.

•

El horno puede estar en modo sabático. (Ver página 86.)

Hay un olor fuerte o humo leve

•

Esto es normal en un horno mural nuevo y desaparecerá después de unos pocos usos.

cuando se enciende el horno. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente. Si se enciende

el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.

•

Suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

El horno no activa el proceso de

•

El horno puede estar programado para una limpieza diferida.

autolimpieza.

•

El horno puede estar programado para modo sabático. (Ver página 86.)

•

Hornos murales dobles - solamente una cavidad del horno puede ser limpiada a la vez.

El horno no limpia en forma debida.

•

El horno puede necesitar un tiempo de limpieza más prolongado.

•

No se limpiaron los derrames excesivos antes del proceso de autolimpieza.

Los alimentos no se asan a la

•

Verifique la posición de la parrilla (Ver página 75.)

parrilla en forma debida.

•

El voltaje del hogar puede ser bajo.

Los alimentos horneados se

•

El alimento puede estar colocado en forma incorrecta en el horno. (Ver el folleto “La Cocina

queman o se doran demasiado. Fácil”.)

•

El horno no fue precalentado en forma debida.

Los alimentos se hornean de

•

El horno puede estar instalado en forma indebida.

manera irregular.

•

Verifique la parrilla del horno con un nivel.

•

Coloque los utensilios de hornear alternadamente y sin que se toquen entre si o sin que toquen

la pared del horno.

•

Verifique las instrucciones para la correcta colocación de los utensilios en la parrilla del horno.

(Ver el folleto “La Cocina Fácil”.)

•

Puede que haya demasiados utensilios en una parrilla.

•

Los utensilios de hornear pueden ser de tamaño muy grande.

La puerta del horno no se

•

El horno puede que no se haya enfriado lo suficiente después de un proceso de autolimpieza.

desbloquea.

PROBLEMA SOLUCIÓN

LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS

PROBLEMA SOLUCIÓN

Los resultados del horneado son

•

Los utensilios que están siendo usados pueden no ser del tamaño o material recomendado

inferiores a los esperados. para obtener los mejores resultados. (Ver el folleto “La Cocina Fácil”.)

•

Puede que no haya suficiente espacio alrededor de los lados de los utensilios para que

exista una buena circulación del aire en el horno.

•

Verifique las instrucciones para precalentar, para las posiciones de las parrillas y temperatura

del horno.

Los resultados del horneado son

•

La calibración del termostato del horno puede ser diferente entre el horno antiguo y el

diferentes al del horno antiguo. nuevo. Siga la receta y use las instrucciones incluidas en esta guía antes de solicitar servicio

ya que la calibración en el horno antiguo puede haber cambiado a un ajuste demasiado alto

o demasiado bajo. (Ver página 86 - Ajuste de la Temperatura.)

Se oye el ventilador cuando el

•

Este es el ventilador de enfriamiento y es normal. El ventilador continuará funcionando

horno se enciende. hasta que el horno se haya enfriado. (Ver página 76.)

El ventilador de enfriamiento

•

Esto es normal. El ventilador se apagará automáticamente cuando el horno se haya enfriado.

continúa funcionando después de

que se ha apagado el horno.

La sonda no trabaja.

•

Verifique para asegurarse de que el enchufe de la sonda esté debidamente insertado en el

(modelos selectos) tomacorriente del horno.

•

La sonda puede no estar bien colocada en el alimento.

•

Se puede haber programado erróneamente la temperatura de la sonda.

•

El alimento puede haber estado demasiado frío o congelado cuando se insertó la sonda.

Códigos de Erroes

•

El horno puede detectar una falla durante la programación o durante el funcionamiento. Si

se detecta una falla, puede aparecer el mensaje “Fault detected - press power to clear” (Falla

detectada - oprima ‘power’ para resolver) o “Fault detected - press enter to try again” (Falla

detectada - oprima ‘enter’ para tratar nuevamente). Siga las instrucciones en la pantalla. Si

la falla vuelve a aparecer o no desaparece, llame a un técnico de servicio autorizado o al

número gratis que aparece en la pantalla.

•

Si se intenta usar la misma función antes de que el horno mural sea reparado, se desplegará

el mensaje “Feature not available” (Característica no disponible). La característica permanecerá

inactiva hasta que sea reparada.

•

Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en

un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno se enfríe

completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza.

Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

No se escuchan señales sonoras y

•

El horno puede estar en modo sabático. (Vea página 86.)

el indicador visual no se activa.

Se escuchan ruidos.

•

El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír el ventilador de enfriamiento del horno

que se enciende y se apaga. Usted también puede oír los relés del horno cuando se enciende

y se apaga. Todo esto es normal.

•

A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que

se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico.

Si Necesita Servicio

• Llame al distribuidor donde compró su electrodoméstico o llame a

Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) para ubicar a un técnico autorizado.

• Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el

estado de la garantía. Consulte la sección sobre la GARANTIA para mayor

información sobre las responsabilidades del propietario para servicio bajo

la garantía.

• Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el

problema, escriba a Maytag Services

, Attn: CAIR

Center, P.O. Box

2370, Cleveland, TN 37320-2370 o llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

• Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas

pueden solicitarse a Maytag Services

, Jenn-Air Customer Assistance.

Lo que No Cubren Estas Garantías

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes

eventualidades:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado

por el fabricante o por un centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes o uso irrazonable.

d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto.

e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles.

2. Las garantí

as quedan nulas si los números de serie originales han sido

retirados, alterados o no son fácilmente legibles.

3. Focos.

4. Productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto.

c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio.

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona

como resultado del incumplimiento de estas garantías. En algunos

estados no se permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o

incidentales, por lo tanto la limitación o exclusión anterior puede no

aplicarse en su caso.

GARANTÍA Y SERVICIO

Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor

incluya la siguiente información.

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Número de modelo y número de serie;

c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio;

d. Una descripción clara del problema que está experimentando;

e. Comprobante de compra (recibo de compra).

Notas:

Garantía Completa de Un Año - Piezas y

Mano de Obra

Durante un (1) año desde la fecha original de compra al

por menor, se reparará o reemplazará gratuitamente

cualquier pieza que falle durante uso normal en el hogar.

Garantías Limitadas - Piezas Solamente

Segundo Año - Después del primer año desde la fecha

original de compra, se reemplazarán o repararán

gratuitamente las piezas que fallen durante uso normal en

el hogar en lo que respecta a las piezas y el propietario

deberá pagar todos los otros costos incluyendo mano de

obra, kilometraje y transporte, costo del viaje y del

diagnóstico, si fuese necesario.

Desde el Tercero hasta el Quinto Año - A partir de la

fecha original de compra, se repararán o reemplazarán

gratuitamente las piezas indicadas a continuación que fallen

durante uso normal en el hogar en lo que respecta a las

piezas y el propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo mano de obra, kilometraje y transporte, costo

del viaje y del diagnóstico, si fuese necesario.

• Controles Electrónicos

• Elementos Calefactores Eléctricos: el elemento de

asar a la parrilla, de convección y de hornear en los

artefactos de cocinar eléctricos.

Residentes Canadienses

Las garantías anteriores cubren solamente aquellos

electrodomésticos instalados en Canadá que han sido

certificados o aprobados por las agencias de pruebas

correspondientes para cumplimiento con la Norma Nacional

de Canadá a menos que el electrodoméstico haya sido

traído a Canadá desde los EE.UU. debido a un cambio de

residencia.

Garantía Limitada Fuera de los Estados

Unidos y Canadá - Piezas Solamente

Durante dos (2) años desde la fecha de compra original al

por menor, cualquier pieza que falle durante uso normal en

el hogar será reemplazada o reparada gratuitamente en lo

que respecta a la pieza y el propietario deberá pagar todos

los otros costos incluyendo mano de obra, kilometraje y

transporte, costo del viaje y del diagnóstico, si fuese

necesario.

Las garantías específicas expresadas anteriormente son las

UNICAS garantías provistas por el fabricante. Estas garantías

le otorgan derechos legales específicos y usted puede tener

además otros derechos que varían de un estado a otro.

Garantía

Jenn-Air Oven 27" ELECTRIC PROSTYLE Manual de usuario

Marca: Jenn-Air

Modelo: Oven 27" ELECTRIC PROSTYLE

Tipo: Manual de usuario

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English: Jenn-Air Oven 27" ELECTRIC PROSTYLE User manual

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