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www.masterbuilt.com Customer Service 1-800-489-1581 Service à la clientèle 1-800-489-1581 Servicio de atención al cliente 1-800-489-1581 support. masterbuilt.com Masterbuilt Manufacturing, LLC 1 Masterbuilt Ct. Columbus, GA 31907 Manual Code: 9807150001 170227-GB MANUAL DE ENSAMBLAJE, CUIDADO Y USO INFORMACIÓN DE ADVERTENCIAS Y SEGURIDAD ESTE PRODUCTO ES SOLAMENTE PARA USO EN EXTERIORES. MANUEL D’ASSEMBLAGE, D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ CE PRODUIT EST DESTINÉ À UN USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT. ASSEMBLY, CARE & USE MANUAL WARNING & SAFETY INFORMATION THIS PRODUCT IS FOR OUTDOOR HOUSEHOLD USE ONLY. Herramientas requeridas para el ensamblaje: Llave ajustable, destornillador Phillips o en cruz Tiempo aproximado de ensamblaje: 25 minutos *El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada Outils nécessaires pour l’assemblage : Clé ajustable et tournevis cruciforme Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 25 minutes * Le produit réel peut différer de l’illustration Tools needed for assembly: Adjustable Wrench and Phillips Head Screwdriver Approximate assembly time: 25 minutes *Actual product may differ from picture shown These numbers are located on the rating label of the unit. Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l’unité . El número de serie se encuentra en la etiqueta de la unidad. ______________________________________ Mfg. Date - Serial Number / Date de fabrication - Numéro de série / Fecha Fabricado - Número de serie ______________________________________ Model number / Numéro de modèle / Número de modelo Please record this information immediately and keep in a safe place for future use. S’il vous plaît noter cette information immédiatement et conserver dans un endroit sûr pour une utilisation future. Por favor, registrar esta información inmediatamente y guardar en un lugar seguro para su uso futuro. IMPORTANT! / IMPORTANTE ! FUMADOR ELÉCTRICAS PORTÁTILES FUMOIR ÉLECTRIQUE PORTABLE PORTABLE ELECTRIC SMOKER 1 CALIFORNIA PROPOSITION 65 1. Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects, and other reproductive harm. 2. This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. WARNING Failure to follow these warnings and instructions properly could result in fire or explosion, which could cause property damage, personal injury, or death. Keep this manual for future reference. Follow all warnings and instructions when using the appliance. Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance. This manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance. WARNING Use only outdoors where it is well ventilated. DO NOT burn wood chips inside homes, vehicles, tents, garages or any enclosed areas. Burning wood chips gives off carbon monoxide, which has no odor and can cause death. CARBON MONOXIDE HAZARD Dirección de correo electrónico: Número de serie: Lugar de compra: Número de teléfono: Número de modelo: Fecha de compra: Ciudad, Estado/Provincia, Código postal: Dirección: Nombre: Visite el portal en www.masterbuilt.com o llénela y devuélvala a la atención de: Warranty Registration Masterbuilt Mfg. LLC 1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907 38 Sólo para los residentes de California: No obstante esta limitación de la garantía, se aplicará la siguiente restricción específica: en el caso en que no sea comercialmente viable dar mantenimiento, reparar o cambiar el producto, el minorista que vende este producto o Masterbuilt le reembolsarán el precio de compra pagado por el mismo, menos la cantidad directamente atribuible al uso dado por el comprador original, antes de haber descubierto la falla. El propietario debe llevar el producto al establecimiento que lo vende, para recibir los servicios en virtud de la garantía. Esta garantía expresa le otorga derechos específicos; es posible que usted tenga otros derechos que pueden variar de un estado a otro. Ni Masterbuilt ni los establecimientos que venden este producto están autorizados a ofrecer garantías o a prometer recursos adicionales o incongruentes con los antes especificados. La responsabilidad máxima de Masterbuilt no excederá, en ningún caso, el precio que pagó el consumidor/comprador original por la compra del producto. En algunos estados no se permite la exclusión ni la limitación de los daños accesorios o indirectos. En tal caso, es posible que las limitaciones y exclusiones anteriores no correspondan a su caso. Esta garantía expresa es la única garantía que ofrece Masterbuilt y reemplaza toda otra garantía, expresa o implícita, incluyendo las garantías implícitas sobre su idoneidad para su comercialización o para algún otro fin en particular. Masterbuilt garantiza que, por un plazo de 90 días contados desde la fecha de la compra original en el establecimiento minorista, sus productos no tendrán defectos de materiales ni de fabricación, siempre que se armen, se usen y se cuiden correctamente y como se indica. La garantía de Masterbuilt no ampara la pintura de acabado, pues ésta se puede deteriorar por el calor con el uso normal.La garantía de Masterbuilt no ampara la oxidación de la unidad. Para hacer reclamos en virtud de la garantía, Masterbuilt exige que se presente una prueba razonable de la compra, de modo que le sugerimos que conserve el comprobante. Toda obligación en virtud de la garantía termina en la fecha de vencimiento de la misma. Durante el período de vigencia de la garantía, Masterbuilt, a su criterio, reparará o cambiará los componentes defectuosos, sin costo alguno, y el pago del envío correrá a cargo del propietario del producto. Si Masterbuilt exige la devolución del o de los componente(s) en cuestión para inspeccionarlo(s), Masterbuilt pagará por el envío de vuelta del artículo solicitado. Esta garantía no incluye los daños a la propiedad causados por el uso indebido, el abuso, los accidentes, los daños sufridos durante el trasporte o los daños causados por el uso de este producto con fines comerciales. INFORMACIÓN SOBRE LA GARANTÍA LIMITADA 35 SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA UNIDAD ESTÁ DESENCHUFADA Y FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIAR Y GUARDAR. Ver un video con instrucciones paso a paso sobre cómo limpiar su ahumador en www.youtube.com/Masterbuilt eléctrico Smokehouse : Limpieza y almacenamiento.Cuando no está en uso frecuente y el uso de una cubierta , recuerde revisar su ahumador periódicamente para evitar una posible oxidación y la corrosión debido a la acumulación de humedad. Cuando no está en uso frecuente y el uso de una cubierta , recuerde revisar su ahumador periódicamente para evitar posibles el óxido y la corrosión debido a la acumulación de humedad. Después de la limpieza , tienda de fumador en un área cubierta y seco. El sello de la puerta y la ranura interna a la que se fija el sello DEBE limpiarse con un trapo húmedo después de cada uso para mantener el sello en condiciones de trabajo apropiadas. Para el interior y el exterior del ahumador, simplemente limpie con un trapo húmedo. No use un agente limpiador. Asegúrese de secar todo exhaustivamente. Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y descartándolas en un contenedor no combustible. Para la bandeja de astillas de madera y cargador de astillas de madera, limpia con frecuencia para eliminar la ceniza construir , residuos y polvo. Para los soportes de la estante , las estante para ahumar, el tazón de agua y la bandeja de goteo use un detergente para platos suave. Enjuague y seque exhaustivamente. Asegúrese de limpiar fumador después de cada uso . Asegúrese de que el fumador está desconectado y completamente frío. CÓMO LIMPIAR Y GUARDAR EL AHUMADOR VEILLEZ À TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FROID AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE REMISER. Regarder une vidéo avec des instructions étape par étape sur la façon de nettoyer votre fumoir à www.youtube.com/Masterbuilt électrique Smokehouse: Nettoyage et stockage. Lorsqu’ils ne sont pas en cours d’utilisation , pensez à vérifier votre fumeur périodiquement pour éviter une éventuelle rouille et la corrosion due à l’accumulation d’humidité. Après le nettoyage, le stockage fumeur dans un espace couvert et sec . Nettoyez l’intérieur et l’extérieur du fumoir en essuyant simplement les surfaces avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de produit de nettoyage. Assurez-vous de bien sécher ces surfaces. Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible. Pour le bois plateau de jetons et de copeaux de bois chargeur, nettoyer fréquemment pour enlever les cendres construire, de résidus et de la poussière. Pour les supports de grilles, porte, bol d’eau et lèchefrite utiliser un détergent à vaisselle doux. Rincez et séchez soigneusement. Assurez-vous de nettoyer fumeur après chaque utilisation . Assurez-vous que votre fumeur est débranché et complètement refroidi. COMMENT NETTOYER ET ENTREPOSER LE FUMOIR WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS CONTINUED ON PAGE 5 • Do not use during an electrical storm. • Do not expose electric smoker to rain or water at anytime. • To protect against electrical shock do not immerse cord or plug in water or other liquid. • Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact Masterbuilt Customer Service for assistance at 1-800-489-1581. • Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. • If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used: 1. The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance; and 2. The cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally. • The extension cord must be a grounding -type 3-wire cord. • Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with suffix “W” and with the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances.” • CAUTION - To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground. • Do not let cord hang or touch hot surfaces. • Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. • Fuel, such as charcoal briquettes or heat pellets, are not to be used in electric smoker. • To disconnect, turn controller “OFF” then remove plug from outlet. WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS CONTINUED FROM PAGE 3 GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION 4 7 PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE CALIFORNIE 1. Les sous-produits de combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des substances chimiques reconnues par l’État de Californie comme causant le cancer, des anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction. 2. Ce produit contient des substances chimiques reconnus par l’État de Californie comme causant le cancer, des anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction. AVERTISSEMENT Le non-respect de ces avertissements et de ces instructions pourrait entraîner un incendie ou une explosion pouvant causer des dommages matériels, des blessures ou la mort. Conservez ce manuel pour référence ultérieure. Suivez la totalité et des instructions lors de l’utilisation de l’appareil. Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et d’utiliser l’appareil. Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires AVERTISSEMENT pour une utilisation sûre et appropriée de cet appareil. Utilisez uniquement à l’extérieur avec de bonnes conditions de ventilation. NE brûlez PAS de copeaux de bois à l’intérieur d’habitations, de véhicules, de tentes, de garages ou d’espaces fermés. La combustion de copeaux de bois dégage du monoxyde de carbone qui n’a pas d’odeur et peut causer la mort. DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE Revise la conexión al tomacorriente de la pared Comuníquese con Masterbuilt al 1.800.489.1581 Cierre la puerta y ajuste bien la cerradura Coloque la unidad de manera que no sea necesario usar un cable de prolongación Comuníquese con Masterbuilt al 1.800.489.1581 El controlador no regula el calor Funcionamiento incorrecto del controlador/la unidad Comuníquese con Masterbuilt al 1.800.489.1581 No hay trocitos de Agréguele trocitos de madera madera Unidad de control defec- Comuníquese con tuosa Masterbuilt al 1.800.489.1581 32 El recipiente para la gra- Cambie la posición para que el orificio quede sa no está en su luga alineado con el orificio de drenaje ubicado en la parte inferior de la unidad Hay exceso de grasa o acumlación de aceite en la unidad Limpie la unidad Funcionamiento incorrecto del controlador La puerta no está correctamente cerrada La unidad está conectada a un cordón eléctrico de prolongación La luz de encendido está Funcionamiento incoractivada pero la unidad recto del no se está calentando controlador/la unidad La temperatura desciende rápidamente, o el equipo deja de funcionar después de algunas No humea Gotea grasa del ahumador Toma demasiado tiempo el calentar la unidad El controlador no está conectado a un tomacorriente de pared La luz de encendido no se activa POSIBLE SOLUCIÓN El fusible de la casa está Verifique que otros abierto aparatos no estén funcionando en el mismo circuito eléctrico. Revise los fusibles de Funcionamiento incorla casa. recto del controlador Comuníquese con Masterbuilt al 1.800.489.1581 CAUSA SÍNTOMA GUÍA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS 29 Nota: El termómetro de la puerta del ahumador indica la temperatura fijada en el controlador y muestra la temperatura que hay dentro de la unidad. Paso 3 Gire la perilla de control a la gradu ación que desee. La luz indicadora se apagará una vez que se haya alcanzado la temperatura deseada. Enchufe el cordón a un tomacorriente (consulte en el manual, la sección “Advertencias y medidas de protección importantes”). Paso 2 Conecte el controlador al cuerpo del ahumador. Paso 1 INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO • Chequee periódicamente el recipiente para ver si la madera se ha quemado. Si es necesario, agregue más trocitos de madera. • Los trocitos de madera deben quedar al nivel del borde superior del recipiente. • Nunca use más de 1/2 taza de trocitos de madera a la vez. No use nunca trozos grandes de madera. • Antes de hacer funcionar la unidad, vierta 1/2 taza de trocitos de madera en la tolva. • Puede usar trozos de madera secos o previamente remojados en su ahumador. Las astillas secas se quemarán más rápidamente y producirán un humo más intenso. Las astillas previamente remojadas en agua (por aproximadamente 30 minutos) se quemarán más lentamente y producirán un humo menos intenso. CONSEJOS PARA EL EMPLEO DE LOS TROCITOS DE MADERA o gad Apa eint Ét F OF 10 AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ SUITE À LA PAGE 11 • Branchez le fumoir électrique uniquement lorsqu’il est complètement assemblé et prêt à l’emploi. • N’utiliser qu’une prise électrique mise à la terre approuvée. • Ne pas utiliser l’appareil pendant un orage électrique. • Ne jamais exposer le fumoir électrique à la pluie ou à l’eau. • Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, les fiches ou une partie du panneau de commande dans de l’eau ou d’autres liquides. • Ne pas faire fonctionner d’appareil avec une fiche ou un cordon d’alimentation endommagé, après qu’il ait présenté un dysfonctionnement ou s’il est endommagé d’une quelconque manière. Contactez le service à la clientèle de Masterbuilt pour obtenir de l’aide en composant le 1-800-489-1581. • Des rallonges ou des cordons d’alimentation plus longs sont disponibles et peuvent être utilisés en faisant preuve de prudence. • Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé : 1. La capacité nominale du cordon ou de la rallonge doit correspondre au minimum à celle de l’appareil, et Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, dont les suivantes : • Utilisez toujours l’appareil conformément à tous les codes d’incendie locaux, fédéraux et provinciaux applicables. • Ne pas soulever l’appareil par sa poignée arrière. • Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible. • Ne pas ranger l’appareil avec des cendres CHAUDES présentes à l’intérieur. Procédez au rangement uniquement lorsque toutes les surfaces sont froides. AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ SUITE DE LA PAGE 9 AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX 13 AMUSEZ-VOUS! Remarque: Si les copeaux de bois ne fument pas à basse température , augmenter la température à 275 °. Après 8 à 10,minutes ou lorsque les copeaux de bois commencent à couver , réduire la température à réglage bas souhaité . • NETTOYEZ LE FUMOIR APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela prolongera la durée de vie et prévenir la formation de rouille , les moisissures et les champignons . • Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson. • Rangez le fumoir dans un endroit sec après l’utilisation. • La température indiquée sur le panneau de commande variera de + ou - 15 degrés lorsque le fumoir s’allume et s’éteint. • Fermez le clapet à air sur le haut de l’appareil pour conserver l’humidité et la chaleur. Si vous faites cuire des aliments tels que du poisson ou du charqui, ouvrez le clapet à air pour libérer l’humidité. • Ne pas mettre trop de nourriture dans le fumoir. De grandes quantités de nourriture peuvent emprisonner la chaleur, prolonger la durée de cuisson et causer une cuisson inégale. Laissez de l’espace entre les aliments disposés sur les grilles et les côtés du fumoir afin de permettre à la chaleur de bien circuler. Si vous utilisez des plats de cuisson, mettez-les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme. Pour en savoir plus, consultez le manuel. • NE PAS couvrir les grilles de papier d’aluminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur. • Faites préchauffer le fumoir pendant 15 à 30 minutes à température maximale avant d’ajouter les aliments. • Apprêtez le fumoir avant la première utilisation. Voir page 25. • Ce fumoir est lent... prévoyez suffisamment de temps pour la cuisson. Ce fumoir est conçu pour une UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT. COMMENÇONS! 26 Pueden ocurrir llamaradas cuando la puerta está abierta. En ese caso, cierre la puerta de inmediato, espere a que la madera se queme hasta las cenizas y vuleva a abrir la puerta. No la apague con agua. ADVERTENCIA! EL AHUMADOR AHORA ESTÁ LISTO PARA SU USO Durante los últimos 45 minutos, vierta 1/2 taza de trocitos de madera en el recipiente, para completar el proceso de curado. Establecer panel de control para gama media de 3 horas. Apáguela y deje que se enfríe. Quizás salga un poco de humo en esta ocasión, pero eso es normal. Cure el ahumador antes de usarlo por primera vez. Asegúrese de que el recipiente para el agua esté instalado SIN AGUA. INSTRUCCIONES DE PRE-SAZONADO NO queme trozos de madera dentro de hogares, vehículos, tienes para camping, garajes o cualquier área cerrada. During last 45 minutes, add 1/2 cup of wood chips in wood chip bowl to complete preseasoning. 25 Un embrasement peut se produire quand la porte reste ouverte. Si les copeaux de bois s’enflamment, fermer aussitôt la porte, attendre que les copeaux soient consumés, puis rouvrir la porte. Ne pas vaporiser d’eau. AVERTISSEMENT! À PRÉSENT, LE FUMOIR EST PRÊT À FONCTIONNER À 45 minutes de la fin de la cuisson, ajouter 1/2 tasse de copeaux de bois dans le bac à copeaux pour terminer le culottage préalable. Régler le panneau de commande à milieu de gamme et faire fonctionner l’appareil pendant 3 heures. Arrêter l’appareil et le laisser refroidir. Un peu de fumée peut se dégager à ce moment-là, mais ceci est normal. Culotter le fumoir au préalable avant la première utilisation. S’assurer que le réservoir d’eau est en place et NE CONTIENT PAS D’EAU. INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE When door is opened a flare up may occur. Should wood chips flare up, immediately close door, wait for wood chips to burn down then open door again. Do not spray with water. CAUTION! 14 PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA 1. Los subproductos combustibles producidos a raíz de la utilización de este producto contienen químicos cuyos efectos son reconocidos por el Estado de California por causar cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos. 2. Este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California como causante de cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos. ADVERTENCIA Conserve este manual para referencia en el futuro. Si no sigue estas advertencias e instrucciones adecuadamente podría producirse un incendio o explosión, lo que podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte. Siga todas las advertencias e instrucciones cuando use la unidad. Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar la unidad. Este manual contiene información importante que es necesaria para el ensamblaje correcto y el uso seguro de la unidad. ADVERTENCIA USE SOLAMENTE LAS ÁREAS EXTERIORES donde está bien ventilado. Quemar trozos de madera produce monóxido de carbono, el cual no tiene olor y puede causar la muerte. Set controller to mid range and run unit for 3 hours. Shut down and allow to cool. Some smoke may appear during this time, this is normal. SMOKER IS NOW READY FOR USE PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO Preseason smoker prior to first use. Make sure water bowl is in place with NO WATER. PRE-SEASON INSTRUCTIONS 15 LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES SIGUEN EN LA PÁGINA 16 • La unidad es SOLAMENTE DE USO EN EXTERIORES. • Nunca la use dentro de áreas cerradas como patios, garajes, edificios o tiendas de camping. • Nunca la use dentro de vehículos recreacionales o en botes. • Nunca opere la unidad bajo construcciones aéreas como por ejemplo, cubiertas de techos, estacionamientos cerrados, toldos o colgantes. • Nunca use la unidad como estufa. (LEA EL PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO). • Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3m) desde construcciones aéreas, paredes, rieles u otras estructuras. • Mantenga un espacio mínimo de 10 pies (3m) de todo material combustible como por ejemplo, madera, plantas secas, césped, cepillos, papel o lienzos. • Mantenga la unidad libre de materiales combustibles como gasolina y otros vapores y líquidos inflamables. • No utilice ahumador con las piernas en posición plegada . • Use la unidad en una superficie nivelada, estable y no combustible, como por ejemplo, tierra, concreto, ladrillo o roca. • La unidad DEBE estar sobre el suelo. No coloque la unidad sobre mesas o mostradores. NO mueva la unidad a lo largo de superficies desniveladas. • Evite usar la unidad en superficies de madera o inflamables. • No deje la unidad desatendida. • Nunca use la unidad para otra cosa que no sea su uso intencionado. Esta unidad NO es para uso comercial. • Mantenga un extintor de incendios accesible en todo momoento mientras opere la unidad. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES INFORMACIÓN DE SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS GENERALES 6 5 4 ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE 9 24 4 3 23 12 7 11 8 ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE 16 LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES SIGUEN EN LA PÁGINA 17 • Antes de cada uso verifique todas las tuercas, tornillos y pernos para asegurarse que estén ajustados y seguros. • El uso de alcohol, fármacos recetados o sin receta pueden restringir la capacidad del usuario de ensamblar correctamente la unidad u operarla con seguridad. • Mantenga a los niños y mascotas alejados de la unidad en todo momento. NO permita que los niños usen la unidad. Se requiere una supervisión cercana si hay niños o mascotas en el área cuando se está usando la unidad. • NO permita que nadie lleve a cabo actividades cerca a la unidad durante o después de su uso hasta que se haya enfriado. • Evite chocar o golpear la unidad. • Nunca mueva la unidad cuando esté en uso. Deje que la unidad se enfríe completamente (por debajo de 115°F (45°C)) antes de moverla o almacenarla. • La unidad está CALIENTE cuando está en uso y seguirá CALIENTE por un período de tiempo después y durante el proceso de enfriamiento. Tenga CUIDADO. Use guantes/mitones de protección. • No toque las superficies CALIENTES. • No use perlas de madera. • Nunca use utensilios de vidrio, plástico o cerámica. Nunca coloque utensilios vacíos en la unidad mientras está en uso. • NO se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, LLC los cuales podrían causar lesiones. ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES QUE VIENEN DE LA PÁGINA 15 INFORMACIÓN DE SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS GENERALES 17 CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES • La bandeja para la madera está CALIENTE cuando la unidad está en uso. Tenga cuidado cuando agregua madera. • Tenga cuidado cuando retire los alimentos de la unidad. Todas las superficies están CALIENTES y pueden causar quemaduras. Use guantes de protección o herramientas de cocina largas y resistentes. • Siempre use la unidad en conformidad con todos los códigos contra incendios locales, estatales y federales aplicables. • No levante la unidad por el asa posterior. • Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y descartándolas en un contenedor no combustible. • No guarde la unidad con cenizas CALIENTES dentro de la misma. Guárdela solamente cuando todas las superficies estén frías. Cuando use aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones de seguridad básicas, incluyendo lo siguiente: • No enchufe el ahumador eléctrico hasta que esté completamente ensamblado y listo para usarse. • Use solamente un tomacorriente eléctrico aprobado y puesto a tierra. • No lo use durante una tormenta eléctrica. • No exponga el ahumador eléctrico a la lluvia o agua en cualquier momento. • Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufe o panel de control en agua u otro líquido. • No opere ningún artefacto con un cable o enchufe dañado, o luego que el artefacto se haya malogrado o dañado de cualquier manera. Contacte al Servicio al cliente de Masterbuilt si desea asistencia al 1-800-489-1581. ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES QUE VIENEN DE LA PÁGINA 16 INFORMACIÓN DE SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS GENERALES 2 10 1 A C 5 Do not use smoker with legs in folded up position. Ne pas utiliser de fumer avec les jambes en position repliée. No utilice ahumador con las piernas en posición plegada. 5 B 90° 22 Nota : Para facilitar el lugar de la instalación de aire del amortiguador ( 5 ) verticle luego girar 90 ° e instalar el hardware (A) (B). Note: To facilitate the damper at the installation site (5) place verticle then turn 90° and install the equipment (A) (B). Note: For easier installation place Air Damper (5) verticle then turn 90° and install hardware (A) (B). ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE Smoker Door Kit 9907150012 Door Latch Kit Leg 9905150029 9005150033 Clapet à air Air Damper Kit Grease Tray Rack Support Kit Element Support Kit Element Kit Controller 9904090069 9005150037 9905150027 9907150013 9007160016 Supports pour grille/ cuvette d’eau Cuvette d’eau Water Bowl Support Rack Water Bowl Wood Chip Box 9005150039 9005150041 Libro de recetas de JMSS Smoker Guía de inicio rápido de JMSS Costilla de cocción Juego de Herrajes Bandeja de trozos de madera Soportes de la rejilla/ tazón de agua Tazón de agua Rejilla de cocción Controlador Elemento Piezas de apoyo para rejillas de cocción Elemento de soporte Bandeja de grasa Regulador de aire Manijas 21 9807150001 Instruction Manual Manuel d’instructions Manual de Instrucciones Bac à copeaux de bois Trousse de 9905150028 Hardware Kit Quincaillerie 9807130053 JMSS Smoker Livre de recettes de Recipe Booklet fumeur de JMSS 9807150080 JMSS Quick Start Guide de démarrage Guide rapide de JMSS 9909150005 Rib Rack Porte-côtes de cuisson 9005150040 Grille de cuisson 9005150038 Smoking Racks Contrôleur Support du bac à graisse Support pour grille de cuisson Kit de support d’élément Élément Poignées 9907150014 Puerta del ahumador - Rojo Puerta del ahumador - Azul Juego de bisagras de puerta Indicador de temperatura Puerta del ahumador DESCRIPCIÓN Cuerpo del ahumador Juego de Manillas de Puerta Kit de serrure de porte Juego de cierre de puerta Jambe Pierna Porte du fumoir Rouge Porte du fumoir Bleu Kit de charnière de porte Indicateur de température Poignée de porte Porte du fumoir DESCRIPCIÓN Bâti du fumoir 9905150022 Body Handle Kit 9907120012 Temperature Gauge Kit Door Handle Kit 9907090034 9907170008 Smoker Door Kit - Red 9907170007 Smoker Door Kit - Blue 9905150021 Door Hinge Kit DESCRIPTION Smoker Body Kit NO/Nº/NO 9907150011 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017 20073716 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20073716, 20074116 20073017 MODEL/MODÈLES/ MODELOS 20072817, 20072917, 20073017, 20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072817,20073716, 20073816, 20073916, 20074116 20072917 REPLACEMENT PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE, LISTA DE PARTES DE REPUESTO Paredes Rieles Construcción aérea 10 pies 10 pies ADVERTENCIA: HAY PELIGRO DE TROPIEZO CON EL CABLE ELÉCTRICO 18 RECORDATORIO: NUNCA OPERE ESTE AHUMADOR BAJO NINGUNA CONSTRUCCIÓN AÉREA. MANTENGA UNA DISTANCIA DE 10 PIES COMO MÍNIMO DE CONSTRUCCIONES AÉREAS, PAREDES O RIELES. RECOMENDACIONES SOBRE PROXIMIDAD ESTRUCTURAL Y USO SEGURO 19 ¡ALTO! ARRÊTEZ! STOP! NO REGRESE A DISTRIBUIDOR para ayuda con el montaje, partes faltantes o dañados. Por favor, póngase en contacto con el servicio al cliente al 1-800-489-1581 o MASTERBUILT support.masterbuilt. com. Tenga a mano los números de modelo y número de serie. Estos números se encuentran en la placa de plata en la unidad. NNE PAS RETOURNER AU DÉTAILLANT pour l’assistance d’assemblage, pièces manquantes ou endommagées. S’il vous plaît contacter le service à la clientèle au 1-800-489-1581 ou MASTERBUILT support.masterbuilt.com. S’il vous plaît avoir le numéro de modèle et le numéro de série. Ces numéros se trouvent sur la plaque signalétique de l’argent sur l’unité. DO NOT RETURN TO RETAILER for assembly assistance, missing or damaged parts. Please contact MASTERBUILT customer service at 1-800-489-1581 or support. masterbuilt.com. Please have the model number and serial number available. These numbers are located on the silver rating label on the unit. DISFRUTE! Nota : Si las astillas de madera no fuman a baja temperatura, aumentan la temperatura a 275 ° . Después de 8 a 10 minutos o cuando astillas de madera empiezan a arder, reducir la temperatura en la posición deseada baja . • LIMPIE DESPUÉS DE CADA USO. Esto extenderá la vida de su ahumador y evitará la formación de oxidación, moho, molde y hongos. • Las temperaturas extremadamente frías pueden extender los tiempos de cocción. • Almacene el ahumador en un área seca después de su uso. • Cierre el regulador de aire de la unidad para retener la humedad y el calor. Si cocina alimentos como pescado o carne seca, abra el regulador de aire para liberar la humedad. • No sobrecargue el ahumador con alimentos. Las cantidades extra grandes de alimento pueden capturar el calor, extender el tiempo de cocción y causar una cocción desigual. Deje espacio entre los alimentos en la rejilla y los lados del ahumador para asegurar una correcta circulación del calor. Si utiliza bandejas de cocción, coloque las bandejas en la parte central de la rejilla para asegurar una cocción uniforme. Consulte el manual para mayores detalles. • NO cubra las rejillas con papel de aluminio, ya que esto no permitirá que el calor circule correctamente. • Precaliente el ahumador por 15 a 30 minutos en la máxima temperatura antes de cargar los alimentos. • “Sazone previamente” el ahumador antes de su primer uso. Consulte la página 26. • Este es un ahumador lento... permita que haya suficiente tiempo para la cocción. El ahumador SOLO DEBE USARSE EN EXTERIORES. EMPECEMOS 13 C 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 10 DESCRIPTION Water Bowl Controller Temperature Gauge with Bezel Water Bowl Support Rack Smoking Racks Handles Grease Tray Air Damper Element Wood Chip Tray Smoking Rack Supports Smoker Door Smoker Body 9 1 6 Cuvette d’eau Contrôleur Jauge de température avec lunette Supports pour grille/cuvette d’eau Grille de cuisson Poignées Support du bac à graisse Clapet à air Élément Bac à copeaux de bois Support pour grille de cuisson Porte du fumoir Bâti du fumoir DESCRIPCIÓN 7 2 DESCRIPCIÓN 5 Tazón de agua Controlador Medidor de temperatura Bisel Con Soportes de la rejilla/tazón de agua Rejilla de cocción Manijas Bandeja de grasa Regulador de aire Elemento Bandeja de trozos de madera • ANTES DEL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE. • ENSAMBLE LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA. • HERRAMIENTA NECESARIA: DESTORNILLADOR EN CRUZ. **Algunos pasos del ensamblaje pueden ya estar completados debido a un preens amblaje en fábrica.** • AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LESINSTRUCTIONS. • ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET PROPRE. • OUTILS NÉCESSAIRES : TOURNEVIS CRUCIFORME. **Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.** 20 Piezas de apoyo para rejillas de cocción Puerta del ahumador Cuerpo del ahumador 8 4 3 Qty. - 1, Qte. - 1, Cant. - 1 • BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY. • ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE. • TOOLS NEEDED: Adjustable Wrench, Phillips Head Screwdriver ** It is possible that some assembly steps have been completed in the factory. ** 6 1 1 3 1 2 NO/Nº/NO QTY/QTÉ./CANT 11 12 Qty. - 1, Qte. - 1, Cant. - 1 B PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES, LISTA DE PIEZAS Qty. - 1, Qte. - 1, Cant. - 1 A HARDWARE LIST, LISTE DE MATÉRIEL, LISTA DE HARDWARE