Mellerware MA BAKER III 26500B Manual de usuario

Marca: Mellerware

Modelo: MA BAKER III 26500B

Categoría: Maquinas para hacer pan

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

26500B

Model:

26500B

complies with

INTERNATIONAL

IEC60335

SAFETY SPECIFICATIONS

600W

MA BAKER III 600W

Bread maker

26500B_IM.indd 1 2018-09-27 02:14:52 PM

Dear customer,

Thank you for choosing to purchase a Mellerware brand

product. Thanks to its technology, design and operation and

the fact that it exceeds the strictest quality standards, a fully

satisfactory use and long product life can be assured.

1. Parts Description

1 Viewing window

2 Bread pan

3 Kneading blade

4 Control panel

5 Housing

6 Lid

7 Hook

8 Measuring cup

9 Measuring spoon

2. Safety advice and warnings!

Read these instructions carefully before switching on the

appliance and keep them for future reference. Failure to follow

and observe these instructions could lead to an accident.

Clean all the parts of the product that will be in contact with

food, as indicated in the cleaning section, before use.

2.1. Use or working environment:

2.1.1.Keep the working area clean and well lit. Cluttered and

dark areas invite accidents.

2.1.2. Use the appliance in a well ventilated area.

2.1.3. Do not place the appliance on hot surfaces, such as

cooking plates, gas burners, ovens or similar items.

2.1.4.Keep children and bystanders away when using this

appliance.

2.1.5.Place the appliance on a horizontal, flat, stable surface,

suitable for withstanding high temperatures and away

from other heat sources and contact with water.

2.1.6.Keep the appliance away from flammable material such

as textiles, cardboard or paper, etc.

2.1.7.Do not place flammable material near the appliance.

2.1.8.Do not use the appliance in association with a program-

mer, timer or other device that automatically switches

it on.

2.1.9.Do not use the appliance if the cable or plug is dam-

aged.

2.1.10.Ensure that the voltage indicated on the rating label

matches the mains voltage before plugging in the

appliance.

2.2.11.Connect the appliance to the mains power supply

with an earth socket withstanding a minimum of 10

amperes.

2.1.12.The appliance’s plug must fit into the mains socket

properly. Do not alter the plug.

2.1.13.If using a multi plug check ratings carefully as the cur-

rent used by several appliances could easily exceed the

rating of the multi plug.

2.1.14.Only use the appliance with the specific temperature

control unit provided.

2.1.15.If any of the appliance casings breaks, immediately

disconnect the appliance from the mains to prevent the

possibility of an electric shock.

2.1.16.Do not use the appliance if it has fallen on the floor or

if there are visible signs of damage.

2.1.17.Do not force the power cord. Never use the power cord

to lift up, carry or unplug the appliance.

2.1.18.Do not wrap the power cord around the appliance.

2.1.19.Do not clip or crease the power cord.

2.1.20.Do not allow the power cord to hang or to come into

contact with the hot surfaces of the appliance.

2.1.21.Check the state of the power cord. Damaged or tangled

cables increase the risk of electric shock.

2.1.22The appliance is not suitable for outdoor use.

2.1.23Supply cord should be regularly examined for signs

of damage, and if the cord is damaged, the appliance

must not be used.

2.1.24.Do not touch the plug with wet hands.

2.2. Personal safety:

2.2.1. CAUTION: Do not leave the appliance unattended dur-

ing use as there is a risk of an accident.

2.2.2. Do not touch the heated parts of the appliance, as it

may cause serious burns.

2.2.3. This appliance is only for domestic use, not for

industrial or professional use. It is not intended to be

used by guests in hospitality environments such as

bed and breakfast, hotels, motels, and other types of

residential environments, even in farm houses, areas

of the kitchen staff in shops, offices and other work

environments.

2.2.4. This appliance is not intended for use by persons

(including children) with reduced physical, sensory

or mental capabilities, or lack of experience and

knowledge, unless they have been given supervision or

instruction concerning use of the appliance by a person

responsible for their safety.

2.2.5. This appliance is not a toy. Children should be super-

vised to ensure that they do not play with the appliance.

2.3. Use and care:

2.3.1. Fully unroll the appliance’s power cable before

each use.

2.3.2. Do not use the appliance if the parts or acces-

sories are not properly fitted.

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2. 3. 3. Do not use the appliance when empty.

2. 3. 4. Use the appliance handle/s, to carry it or move it.

2. 3. 5. Do not turn the appliance over while it is in use

or connected to the mains.

2. 3. 6. Do not cover the cooking surface or food with

aluminium foil and other similar materials.

2. 3. 7. To keep the non-stick treatment in good condi-

tion, do not use metal or sharp utensils on it.

2. 3. 8. Boiling liquids could overflow from the recep-

tacle if it is over filled.

2. 3. 9. Unplug the appliance from the mains when not

in use and before undertaking any cleaning task.

2. 3. 11.This appliance should be stored out of reach

of children.

2. 3. 13.Do not store the appliance if it is still hot.

2. 3. 14.Never leave the appliance unattended when in

use and keep out of the reach of children, as

this is an electrical appliance that reaches high

temperatures and may cause serious burns.

2. 3. 15.Take care when handling recipients containing

liquids heated in this appliance as they may boil

fiercely.

2. 3. 16.If, for some reason, the oil were to catch fire,

disconnect the appliance from the mains and

smother the fire using the lid, a cover or a large

kitchen cloth. NEVER WITH WATER.

2. 3. 17.Turn the thermostat control to the minimum

(MIN) setting. This does not mean that the pan

is switched off permanently.

2.4. Service:

2.4.1.Make sure that the appliance is serviced only by suitably

qualified technician, and that only original spare parts or

accessories are used to replace existing parts/ acces-

sories.

2.4.2.If the supply cord is damaged, the manufacturer or

its service agent or a similarly qualified person must

replace it in order to avoid a hazard.

2.4.3.Any misuse or failure to follow the instructions for use

renders the guarantee and the manufacturer’s liability

null and void.

3. Instructions for use

3.1. Before use:

3.1.1. Remove the appliance’s protective film(if applicable).

3.1.2. Before using the product for the first time, clean the

parts that will come into contact with food in the man-

ner described in the cleaning section.

3.1.3. Set the bread maker in baking mode and bake empty

for about 10 minutes. After cooling it down clean once

more.

3.1.4. After cooling it down clean once more.

3.1.5. Dry all parts thoroughly and assembly them, so the

appliance is ready for using.

NOTE: As soon as the bread maker is plugged into the power

supply, a beep will be heard and “3:00” appears in the

display after a short time. But the two dots between the

“3” and “00” don’t flash constantly. The arrow points to

900g and MEDIUM. This is the default setting.

3.2 Control Panel and fucntions

START/STOP

This button is used for starting and stopping the selected

baking program.

To start a program, press the START/STOP button once. A

short beep will be heard and the two dots in the LCD begin

to flash, the working light illuminates and the program starts.

Any other button is inactivated except the START/STOP button

after a program has begun. This feature will help to prevent

any unintentional disruption to the operation of program.

To stop the program, press the START/STOP button for

approx. 2 seconds, then a beep will be heard, the working

light will be extinguished, it means that the program has been

switched off.

PAUSE function

After procedure starts up, you can press the START/STOP

button once to interrupt at any time, the operation will be

paused but the setting will be memorized, the working time

will be flashing on the LCD. Touch START/STOP button again

or within 10 min without touching any button, the program will

Colour

Loaf

Start

Stop

Light Med Dark 700g 900g

FUNCTION

1. Basic 4. Quick 7. Ultra fast 10. Cake

2. French 5. Sweet 8. Dough 11. Sandwhich

3. Whole wheat 6. Gluten free 9. Jam 12. Bake

Power lightThis indicates the

chosen program

The operation time

for each program

Working light

26500B_IM.indd 3 2018-09-27 02:14:52 PM

continue.

This is used to set different programs. Each time it is pressed

(accompanied by a short beep) the program will vary. Press

the button continuously, the 12 menus will be cycled to

show on the LCD display. Select your desired program. The

functions of 12 menus will be explained as below.

Functions:

• Basic: kneading, rise and baking normal bread. You may

also add ingredients to increase flavor.

• French: kneading, rise and baking within a longer rise time.

The bread baked in this menu usually will have a crisper

crust and light texture.

• Whole wheat: kneading, rise and baking of whole wheat

bread. It is not advised to use the delay function as this can

produce poor results.

• Quick: kneading, rise and baking loaf within the time less

than Basic bread. But the bread baked on this setting is

usually smaller with a dense texture.

• Sweet: kneading, rise and baking sweet bread. You may

also add ingredients to add flavor.

• Gluten free: kneading, rise and baking gluten free bread.

You may also add ingredients to add flavor.

• Ultra fast: kneading, rise and baking in a shortest time.

Usually the bread is made is smaller and rougher than that

made with Quick program.

• Dough: kneading and rise, but without baking. Remove the

dough and use for making bread rolls, pizza,

steamed bread, etc.

• Jam: boiling jams and marmalades. Fruit or vegetables

must be chopped before putting them into

the bread pan.

• Cake: kneading, rise and baking, rise with soda or baking

powder.

• Sandwich: kneading, rise and baking sandwich. For baking

light texture bread with a thinner crust.

• Bake: only baking, no kneading and rise. Also used to

increase the baking time on selected settings

COLOUR

With this button you can select a LIGHT, MEDIUM or DARK

colour for the crust. Press this button to select your desired

colour.

LOAF

Press this button to select the Loaf size of the bread. Please

note the total operation time may vary with the different loaf

size.

DELAY function

If you want the appliance not to start working immediately you

can use this button to set the delay time.

You must decide how long it will be before your bread is ready

by pressing the + or -. Please note the delay time should

include the baking time of program. That is, at the completion

of delay time, there is hot bread available. At first the program

and degree of browning must be selected, then press “+” or

“ –” to increase or decrease the delay time at the increment of

10 minutes. The maximum delay is 13 hours.

Example: Now it is 8:30p.m, if you would like your bread to

be ready in the next morning at 7 o’clock, i.e. in 10 hours and

30 minutes. Select your menu, color, loaf size then press the

“+” or “–” to add the time until 10:30 appears on the LCD.

Then press the STOP/START button to activate this delay

program. You can see the dot flashing and LCD will count

down to show the remaining time. You will get fresh bread at

7:00 in the morning, if you don’t want to take out the bread

immediately, the keep warm time of 1hour starts.

Note: 1.This button is not applicable for the programs Ultra

fast, Jam and Bake.

2. For time delayed baking, do not use any easily

perishable ingredients such as eggs, fresh milk, fruits,

onions, etc.

KEEP WARM

Bread can be automatically kept warm for 60 minutes after

baking. If you would like to take the bread out, switch the

program off with the

START/STOP button.

MEMORY

If the power supply has been broken off during the course of

bread making, the process of bread making will be continued

automatically within 10 minutes, even without pressing the

Start/stop button. If the break time exceeds 10 minutes

the memory cannot be kept and the bread maker must be

restarted,But if the dough is no further than the kneading

phase when the power supply breaks off, you can press the

“START/STOP” straight to continue the program from the

beginning.

ENVIRONMENT

The machine may work well in a wide range of temperatures,

but there could be a difference in loaf size between a very

warm room and a very cold room. We suggest the room

temperature should be between 15°C and 34°C.

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3.3. Warning Display

3.3.1. If the display shows “HHH” after the program has

been started, the temperature inside is still too

high(accompanied by 5 beep sounds). Then the

program has to be stopped. Open the lid and let the

machine cool down for 10 to 20 minutes.

3.3.2. If the display shows “LLL” after pressing the START/

STOP button ( except the programs BAKE), it means the

temperature inside is too low

(accompanied by 5 beep sounds), stop sound by

pressing the START/STOP button, open the lid and let

the machine rest for 10 to 20 minutes to return to room

temperature.

3.3.3. If the display shows “EE0” after you have pressed

START/STOP, the temperature sensor is discon-

necteplease check the sensor carefully by Authorized

expert.

3.4. Making Bread

3.4.1. Insert the kneading blade onto the drive shaft. It is

recommended to fill holes with heat-resisting margarine

prior to placing the kneaders, this avoids the dough to

stick below the kneaders and the kneaders could be re-

moved from the bread easily. Place ingredients into the

bread pan. Usually the water or liquid substance should

be added first, then add sugar, salt and flour, always

add yeast or baking powder as the last ingredient.

Note: the maximum quantity of flour and yeast is 560g

and 2 teaspoons.

3.4.2. Place the pan in position and turn it clockwise until it

clicks in correct position.

3.4.3. Close the lid gently and plug the power cord into a wall

outlet.

3.4.4. Press the Menu button until your desired program is

selected.

3.4.5. Press the COLOUR button to select the desired crust

colour.

3.4.6. Press the LOAF SIZE button to select the desired size.

3.4.7. Set the delay time by pressing + or - button. This step

may be skipped if you want the bread maker to start

working immediately.

3.4.8. Press the START/STOP button to start working, and the

working

light comes on.

3.4.9. For the program of Basic, French, Whole wheat, Quick,

Sweet, Ultra fast, Cake and Sandwich, beeps sound will

be heard during operation. This is to prompt you to add

ingredients. Open the lid and put in some ingredients. It

is possible that steam will escape through the vent slits

in the lid during baking. This is normal.

3.4.10. Once the process has been completed, beeps sound

will be heard, and the working light will extinguish. You

can press START/STOP button for approx. 2 seconds to

stop the process and take out the bread. Open the Lid

and while using oven mitts, firmly grasp the bread pan

handle. Turn the pan anti-clockwise and gently pull the

pan straight up and out of the machine.

3.4.11. Use a non-stick spatula to gently loosen the sides of

the bread from the pan.

Caution: the Bread pan and bread may be very hot!

Always handle with care and use oven mitts.

3.4.12. Turn bread pan upside down onto a clean cooking

surface and gently shake until bread falls out onto rack.

3.4.13. Remove the bread carefully from the pan and cool for

about 20 minutes before slicing.

3.4.14. If you are out of the room or have not pressed START/

STOP button at the end of operation, the bread will be

kept warm automatically for 1 hour, if you would like

to take the bread out, switch the program off with the

START/STOP button.

3.4.15.VWhen appliance is not in use or completely opera-

tional, unplug the power cord.

Note: Before slicing the loaf, use the hook to remove

out the kneading blade hidden on the bottom of loaf.

The loaf is hot, never use hand to remove the kneading

blade.

3.5 Special Instructions

3.5.1. For Quick program With Quick program, the bread

maker can finish making a loaf within a shorter period

with baking powder or soda in place of yeast. To

obtain perfect quick bread, it is suggested that all liquid

ingredients shall be placed at the bottom of the bread

pan and dry ingredients on the top, but during the initial

kneading, some dry ingredients may collect in the cor-

ners of the pan, so in order to avoid flour clumps, you

may use a rubber spatula to help to knead dough.

3.5.2. For Ultra fast program With ultra fast program, the

bread maker can finish making a loaf within shortest

period, so the loaf may be a little denser in texture. For

Ultra fast bread, water temperature is very critical for

fermentation performance, if the water temperature is

too low, the loaf will not rise to the expected size; if wa-

ter temperature is too high, yeast is likely to lose activity

so as to affect fermentation performance. Please note

water temperature should be controlled in the range of

48—50°C, so before making Ultra fast bread, you must

use a thermometer to measure water temperature.

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Water or liquid

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3.3 Once you have finished using the appliance:

3.3.1. Turn off and unplug the appliance from the mains.

3.3.2. Clean the appliance as described in the cleaning

section.

4. Cleaning

4.1. Disconnect the appliance from the mains and allow it to

cool completely before undertaking any cleaning task.

4.2. Bread pan: remove the bread pan by turning it in anti-

clockwise, then pulling the handle to remove it, wipe

inside and outside of pan with a damp cloth, do not use

any sharp or abrasive agents for the consideration of

protecting the non-stick coating. The pan must be dried

completely before installing.

4.3. Kneading blade: If the kneading bar is difficult to

remove from the axle, in such an event fill the Container

with warm water and allow it to soak for approximately

30minutes.The kneader can then be easily removed

for cleaning. Also wipe the blade carefully with a damp

cloth.

4.4. Lid and window: clean the lid inside and outside with a

slightly damp cloth.

4.5. Housing: gently wipe the outer surface of housing with

a wet cloth. Do not use any abrasive cleaner to clean as

this would degrade the high polish of the surface. Never

immerse the housing into water for cleaning.

4.6. Before the bread maker is packed away for storage,

ensure that it has completely cooled down, is clean and

dry, and put the spoon and the kneading blade in the

drawer, and the lid is closed.

4.7. Clean the appliance with a damp cloth with a few drops

of washing-up liquid and then dry. CAUTION! Do not

immerse electrical parts of the pan in any liquid.

4.8. Do not use solvents, or products with an acid or base

pH such as bleach, or abrasive products, for cleaning

the appliance.

4.9. Never submerge the appliance in water or any other

liquid or place it under running water.

5. Anomalies and repair

5.1. Take the appliance to an authorised technical support

service if product is damaged or other problems arise.

5.2. If the connection to the mains has been damaged, it

must be replaced and you should proceed as you would

in the case of damage.

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1. 6. TROUBLE SHOOTING

Problem Cause Solution

Smoke comes out of the

baking compartment or

the vents

The ingredients stick to the baking

compartment or on the outside of

the baking pan

Pull out the plug and clean the outside of the baking

pan or the baking compartment.

It is difficult to take the

bread out of the baking

pan.

The bottom of the loaf is stuck to

the kneading blade

Clean the kneading blade and shafts after the baking.

If necessary, fill the baking pan with warm water for

30 minutes, then the kneading blade can be easily

removed and cleaned.

The ingredients are not

mixed or the bread is not

baked correctly

Incorrect program setting Check the selected menu and the other settings.

The START/STOP button was

touched while the machine was

working

Do not use the ingredients and start over again

The lid opened several times while

the machine was working

Never open the lid frequently, unless it is necessary,

such as adding ingredients. And make sure that lid

was closed well after being opened.

Long blackout while the machine

was working

Do not use the ingredients and start over again.

The rotation of the kneading blade

is blocked

Check that the kneading blade isnt blocked by grains,

etc. Pull out the baking pan and check whether the

drivers turn. If this is not the case, send the appliance

to the customer service.

The appliance does not

start. The display shows

HHH

The appliance is still hot after the

previous baking procedure

Pull out the plug, take out the baking pan and leave it

to cool at room temperature. then insert the plug and

start again.

The bread rises too fast too much yeast, too much flour, not

enough salt

a/b

or several of these causes

The bread does not rise

at all or not enough

No yeast at all or too little a/b

old or stale yeast e

liquid too hot c

the yeast has come into contact

with the liquid

wrong flour type or stale flour e

too much or not enough liquid a/b/g

not enough sugar a/b

The dough rises too

much and spills over the

baking pan

If the water is too soft the yeast

ferments more

too much milk affects the fermenta-

tion of the yeast

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Problem Cause Solution

The bread goes down in

the middle

The dough volume is larger than the

pan and the bread goes down.

a/f

The fermentation is too short or

too fast owing to the excessive

temperature of the water or the

baking chamber or to the excessive

moistness

c/h/i

Heavy, lumpy structure too much flour or not enough liquid a/b/g

not enough yeast or sugar a/b

too much fruit, wholemeal or of one

of the other ingredients

old or stale flour, warm liquids make

the dough rise too quickly and loaf

falls in before baking

no salt or not enough sugar

too much liquid

The bread is not baked in

the center

too much or not enough liquid a/b/g

too humid h

recipes with moist ingredients, e.g.

yogurt

Open or coarse structure

or too many holes

too much water g

no salt b

water too hot h/i

too much liquid c

Mushroom-like, unbaked

surface

bread volume too big for the pan a/f

too much flour, especially for white

bread

too much yeast or not enough salt a/b

too much sugar a/b

The slices are uneven or

there are clumps in the

middle

bread not cooled enough (the vapor

has not escaped)

Flour deposits on the

bread crust

the flour was not worked well on the

sides during the kneading

g/i

a. Measure the ingredients correctly.

b. Adjust the ingredient dose and check that all the

ingredients

have been added.

c. Use another liquid or leave it to cool at room

temperature. add the ingredients specified in the recipe

in the right order, make a small ditch in the middle

of the flour and put in the crumbled yeast or the dry

yeast, avoid letting the yeast and the liquid come into

direct contact.

d. Use only fresh and correctly

stored ingredients.

e. Reduce the total amount of the ingredients, do not use

more than the specified amount of flour. reduce all the

ingredients by 1/3.

f. Correct the amount of liquid. if ingredients containing

water are used, the dose of the liquid to be added must

be duly reduced.

g. In case of very humid weather remove 1-2 tablespoons

of water.

h. In case of warm weather do not use the timing

function. Use cold liquids.

i. Take the bread out of the pan immediately after baking

and leave it on the grid to cool for at least 15 minutes

before cutting it.

j. Reduce the amount of yeast or of all the ingredient

doses by 1/4.

k. Never grease the pan!

l. Add a tablespoon of wheat gluten to the dough.

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Introduction to bread ingredients

• All purpose flour/plain flour:

All purpose flour is a blend of refined

hard and soft wheat flours specially

suited for making cakes. This type of

flour should be used for the recipes in

the “cake/quick bread section”.

• Strong white flour/bread flour:

Bread flour is a high gluten/protein flour that has been

treated with conditioners that give dough a greater

suitability for kneading. Bread flour typically has a higher

gluten concentration than all types of all purpose flour

however, depending on different milling practices, this may

vary. Strong plain flour or bread flour are recommended

for use with this breadmaker.

• Whole wheat flour/wholemeal flour:

Whole wheat flour/wholemeal flour is milled from the

entire wheat kernel which contains the bran and germ and

makes it heavier and richer in nutrients when compared to

white flour. Breads made with this flour are usually smaller

and heavier than white loaves. To over come this whole

wheat flour/wholemeal flour can be mixed with Bread flour

or strong plain flour to produce a high

light textured bread.

• Self-raising flour:

Self-raising flour contains unnecessary leavening

ingredients that will interfere with bread and cake making.

It is not recommended for use.

• Bran:

Bran (unprocessed) and Wheat Germ are the coarse outer

portions of the wheat or rye grains separated from flour by

sifting or bolting. They are often added in small quantities

to bread for nutritional enrichment, heartiness and flavour.

They are also used to enhance the texture of bread.

• Oatmeal:

Oatmeal comes from rolled or steel-cut oats. They are

used primarily to enhance flavour and texture.

• Yeasts (active dry yeast)

Yeast through a fermentation process produces gas

(carbon dioxide) necessary to make the bread rise.

The yeast must be able to feed on the sugar and

flour’s carbohydrates in order to produce this gas. Fast

action granular yeast is used in all recipes that call for

yeast. There are basically three different types of yeast

available, fresh, traditional dry active and fast action. It

is recommended that fast action yeast be used. Fresh

or compressed cake yeast is not recommended as

they will produce poor results. Store yeast according to

manufacturers instructions. Ensure your yeast is fresh

by checking its expiration date. Once a packet of yeast

is opened it is important that the remaining contents be

imediately resealed and refrigerated as soon as possible

for future use. Often bread or dough, which fails to rise,

is due to stale yeast being used. The following test can be

used to determine whether your yeast is stale and inactive:

• Place half a cup of lukewarm water into a small bowl or

cup.

• Stir 1 tsp. of sugar into the water then

• sprinkle 2 tsp. of yeast over the surface.

• Place bowl or cup in a warm area and allow it to sit for 10

minutes undisturbed

• The mixture should foam and produce a strong yeast

aroma. If this does not occur, discard mixture and start

again with another packet of dried yeast

• Sugar:

Sugar is important for the colour and flavour of breads. It

is also food for the yeast as it is part of the fermentation

process. Artificial sweeteners cannot be used as a

substitute for sugar as the yeast will not react properly

with it.

• Salt:

Salt is necessary to balance the flavour of breads and

cakes, and also for the colour of the crust that develops

during baking. Salt also limits the growth of yeast. The

amounts shown in the recipes should not be increased.

For dietaryreasons it may be reduced, how ever, your

baking may suffer.

• Liquids/milk:

Liquids such as milk or a combination

of powdered milk and water, can be used when making

bread. Milk will improve the flavour, provide a velvety

texture and soften the crust, while water alone will

produce a crispier crust. Some recipes call for juice

(orange, apple, etc) to be added as a flavour enhancer.

Note: For most recipes we suggest the use of dry

skimmed milk.

• Eggs:

Eggs add richness and a velvety texture to bread doughs

and cakes.

• Sunflower oil:

‘Shortens’ or tenderises the texture of

yeast breads. Butter or margarine can

be used as a substitute. If butter or

margarine is used directley from the

refrigerator it should be softened for

easier blending during the

mixing cycle.

• Baking powder:

Baking powder is a raising agent used in cakes. This type

of raising agent does not require rising time before baking

as the chemical reaction works when liquid ingredients

Bread making made simple

26500B_IM.indd 9 2018-09-27 02:14:55 PM

are added.

• Bicarbonate of soda:

Bicarbonate of soda is another raising

agent not to be confused or substituted for baking powder.

It also does not require rising time before baking as the

chemical reaction works during the baking process.

Ingredient measurement

One of the most important steps for making good bread is

utilizing the proper amount of ingredients.

It is strongly suggested to use the measuring cup and

measuring spoon to obtain accurate amounts, otherwise the

bread will be largely influenced.

1. Weighing liquid ingredients

Water, fresh milk or milk powder solution should be

measured with measuring cups. Observe the level of

the measuring cup with your eyes horizontally. When

you measure cooking oil or other ingredients, clean the

measuring cup thoroughly without any other ingredients.

2. Measure dry powder

Dry powder should be kept in natural and loose conditions,

level the cup mouth gently with a blade to ensure accurate

measurements.

Ingredient sequence

The sequence of placing ingredients should be observed,

generally speaking, the sequence is: liquid ingredients, eggs,

salt and milk powder etc. When placing the ingredients, the

flour can’t be wet by liquid completely. The yeast can only be

placed on the dry flour. Exclusively, yeast can’t touch the salt.

When you use the delaying function for a long time, never add

perishable ingredients such as eggs, fruit ingredient.

26500B_IM.indd 10 2018-09-27 02:14:55 PM

Recipes

All of the following recipes use this same general

method:

1 Measure ingredients into baking pan.

2 Use tepid water 21-28ºC.

3 Insert baking pan securely into unit, close lid.

4 Select appropriate bread setting.

5 Push start button.

6 When bread is done, remove pan from unit using

oven mitts.

7 Remove bread from baking pan, (and kneading

blade from bread if necessary).

8 Allow to cool before slicing.

1 Recipes for basic breads

Basic white bread

450g 700g 900g

Water

cup 1

cups

Skimmed milk powder 2 tbsp 2

tbsp 4 tbsp

oil 2 tbsp 2

tbsp 4 tbsp

Sugar 1

tbsp 2

tbsp 3 tbsp

pst

tlaS 1

tsp 2 tsp

Strong white bread r 2 cups 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1 tsp 1

tsp 1

tsp

Use setting 1 Basic 1 Basic 1 Basic

*Use 680gloaf size setting for 450g loaf

Softgrain bread

700g 900g

1retaW

cup 1

cups

Skimmed milk powder 2

tbsp 4 tbsp

2lio rewolfnuS

tbsp 4 tbsp

2raguS

tbsp 3 tbsp

Salt

tsp 2 tsp

Strong white softgrain bread r 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1

tsp 1

tsp

cisaB 1cisaB 1gnittes esU

Brown loaf

450g 700g 900g

Water

cup 1 cup 1

cups

Skimmed milk powder 1

tbsp 2 tbsp 3 tbsp

oil 1

tbsp 2 tbsp 3 tbsp

2raguS

tbsp 2

tbsp 4 tbsp

1pst 1tlaS

tsp 2 tsp

Strong brown bread 2 cups 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1 tsp 1

tsp 1

tsp

Use setting 1 Basic 1 Basic 1 Basic

*Use 680g loaf size setting for 450g loaf

Italian herb bread

700g 900g

1retaW

cup 1

cup

Skimmed milk powder 2

tbsp 3 tbsp

2lio rewolfnuS

tbsp 3 tbsp

2raguS

tbsp 2

tbsp

1tlaS

tsp 2 tsp

Strong white bread r 3 cups 4 cups

Dried marjoram 1

tsp 2 tsp

1lisab deirD

tsp 2 tsp

1emyht deirD

tsp 2 tsp

Fast action yeast 1

tsp 1

tsp

cisaB 1cisaB 1gnittes esU

Cheese & onion bread

700g 900g

1puc 1retaW

cup

Skimmed milk powder 2 tbsp 2

tbsp

psbt 2psbt 1raguS

Salt

tsp 1 tsp

Onion granule 1s

tbsp 2 tbsp

Mature grated cheddar cheese 1 cup 1

cups

Strong white bread 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1

tsp 1

tsp

cisaB 1cisaB 1gnittes esU

Raisin bread

700g 900g

1retaW

cup 1

cup

Skimmed milk powder 3 tbsp 4 tbsp

psbt 4psbt 3lio rewolfnuS

psbt3psbt 2raguS

1tlaS

tsp 2 tsp

Cinnamon

tsp 1 tsp

Strong white bread 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1

tsp 2 tsp

Raisins*

cup

cisaB 1cisaB 1gnittes esU

* Add the fruit when the beeper sounds.

Sun-dried tomato loaf

700g 900g

1puc 1retaW

cups

Skimmed milk powder 2

tbsp 3 tbsp

2lio rewolfnuS

tbsp 3 tbsp

1tlaS

tsp 1

tsp

Dried mixed herbs 1

tsp 2 tsp

Strong white bread 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1

tsp 1

tsp

Sun-dried tomatoes

cup

cisaB 1cisaB 1gnittes esU

26500B_IM.indd 11 2018-09-27 02:14:57 PM

Malt loaf

700g 900g

1puc 1retaW

cup

pst 1pst 1tlaS

psbt 3pst 2lio rewolfnuS

1elcaert kcalB

tbsp 2

tbsp

psbt 3psbt 2tcartxe tlaM

puc 4spuc 3ruolf nialP

Fast action yeast 1 tsp 1

tsp

Sultanas*

cup

cisaB 1cisaB 1gnittes esU

* Add the fruit when the beeper sounds

2 Recipes for french bread

French bread

450g 700g 900g

Water

cup 1 cup 1

cup

Skimmed milk powder 1

tbsp 2 tbsp 2

tbsp

Sugar

tbsp 1 tbsp 1

tbsp

1pst1pst 1tlaS

tsp

oil 1 tbsp 1 tbsp 1

tbsp

Strong white bread r 2 cups 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1 tsp 1 tsp 1

tsp

Use setting 2 French 2 French 2 French

*Use 700g loaf size setting for 450g loaf

3 Recipes for wholewheat breads

Wholewheat bread

450g 700g 900g

Water

cup 1

cup

Skimmed milk powder 1 tbsp 1

tbsp 3 tbsp

oil 1

tbsp 2 tbsp 3 tbsp

Brown sugar 2 tbsp 2

tbsp 3

tbsp

1pst 1tlaS

tsp 1

tsp

Strong wholemeal bread r 2 cups 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1 tsp 1

tsp 1

tsp

Vitamin C tablet (crushed) - 1x100mg 1x100mg

Use setting 3 Wholewheat

*Use 700g loaf size setting for 450g loaf

Granary loaf

700g 900g

1retaW

cup 1

cup

Skimmed milk powder 2 tbsp 3 tbsp

psbt 3psbt 2lio rewolfnuS

Soft brown sugar 2

tbsp 5 tbsp

1tlaS

tsp 2 tsp

Granary malted brown bread r 3 cups 4 cups

Fast action yeast 1

tsp 1 tsp

Vitamin C tablet - 1 x 100mg

taehwelohW 3gnittes esU

4 Recipes for quick setting

Banana and nut bread

Ingredients group 1

psbt 2)detlem( rettuB

psbt 1kliM

puc 1ananab dehsaM

1ggE

Walnuts (chopped)

cup

pst 1dnir nomeL

Ingredients group 2

1ruolf nialP

cup

Bicarboante of soda

tsp

Baking powder

tsp

Sugar

cup

Salt

tsp

kciuQ 4gnittes esU

Method

1 Mix group 1 together in a separate bowl.

2 Mix group 2 together in a second bowl.

3 Pour mixture into breadpan.

Porridge oats bread

puc 1kliM

2)netaeb( sggE

oil

tsp

psbt 2purys nedloG

Sugar

cup

pst 1tlaS

spuc 2ruolf nialP

puc 1stao egdirroP

Baking powder

tsp

Bicarbonate of soda

tsp

kciuQ 4gnittes esU

5 Sweet

Mixed fruit loaf

450g 700g 900g

Water

cup 1

cups 1

cups

Skimmed milk powder 2 tbsp 2

tbsp 3 tbsp

S oil 2 tbsp 2

tbsp 3 tbsp

psbt 5raguS

cup

1pst 1tlaS

tsp 1

tsp

Strong white bread r 2 cups 3 cups 4 cups

Nutmeg

tsp

tsp 1 tsp

Fast action yeast 1 tsp 1

tsp 1

tsp

Dried mixed fruit †

cup

Use setting 5 Sweet 5 Sweet 5 Sweet

* Use 700g loaf size setting for 450g loaf

† Add the fruit when the beeper sounds

900g

26500B_IM.indd 12 2018-09-27 02:14:57 PM

Chocolate bread

700g 900g

1spuc 1retaW

cups

muidem 1muidem 1)netaeb( ggE

Skimmed milk powder 1 tbsp 1

tbsp

1psbt 1lio rewolfnuS

tbsp

Sugar

cup

Salt

tsp 1 tsp

Walnuts (chopped) *

cups -

Strong white bread r 2

cups 3 cups

Cocoa powder

cup

Fast action yeast 1 tsp 1

tsp

teewS 5teewS 5gnittes esU

* Add the walnuts when the beeper sounds

6 Recipes for Fastbake I

Fastbake small white

lm072retaW

spuc 3ruolf daerb etihw gnortS

psbt 2redwop klim demmikS

pst 1tlaS

pst 4raguS

psbt 4lio rewolfnuS

pst 3tsaey noitca tsaF

ekabtsaF 6gnittes esU

7 Recipes for Fastbake II

Fastbake large white

lm063retaW

spuc 4ruolf daerb etihw gnortS

psbt 3redwop klim demmikS

1tlaS

tsp

pst 5raguS

psbt 5lio rewolfnuS

3tsaey noitca tsaF

tsp

ekabtsaF 7gnittes esU

8 Recipes for dough

White bread rolls

1retaW

cups

psbt 1redwop klim demmikS

psbt 2detlem rettuB

psbt 2raguS

1tlaS

tsp

3ruolf daerb etihw gnortS

cups

1tsaey noitca tsaF

tsp

hguoD 8gnittes esU

Method

1 Knead and shape the dough into 6 rolls

2 Place on a greased baking tray

3 Brush lightly with melted butter

4 Cover for 20-25 minutes

5 Allow to rise until they are double in size and glaze

6 Bake for approx 15-20 minutes at 190°C

Wholewheat bread rolls

1retaW

cups

psbt 2redwop klim demmikS

psbt 2)detlem( rettuB

psbt 2yenoH

psbt 1ragus nworB

1tlaS

tsp

Strong wholewheat bread 3r

cups

1tsaey noitca tsaF

tsp

hguoD 8gnittes esU

Method

Follow method given for white rolls.

Hot cross buns

puc 1retaW

Butter (melted)

cup

Sugar

cup

1)netaeb( ggE

pst 1tlaS

3ruolf daerb etihw gnortS

cups

pst 1nomanniC

Nutmeg

tsp

puc 1snisiaR

3 tsp Fast acting yeast

hguoD 8gnittes esU

Method

1 Divide into 8-12 pieces. Shape and slightly.

2 Glaze with egg and milk (but not the cross).

3 Cover and allow to rise for 30 minutes.

4 Bake in oven 375ºF (190ºC) for 16-18 minutes.

900g

26500B_IM.indd 13 2018-09-27 02:14:58 PM

Pizza base

puc 1retaW

psbt 1 )detlem( rettuB

psbt 2raguS

pst 1tlaS

2ruolf daerb etihw gnortS

cups

pst 1tsaey noitca tsaF

hguoD 8gnittes esU

Method

1 Pre-heat oven.

2 Shape into a

round shape. Place on a greased

baking tray. Brush lightly with oil.

3 Cover for 15 minutes and allow to rise.

4 Add your desired topping.

5 Bake at approx 200ºC until golden brown.

9 Recipes for jams

Marmalade

muidem 3segnaro morf eciuJ

2detarg segnaro fo dniR

puc 1ragus gnivreserP

psbt 1retaW

pst 2dedeen fi nitceP

maJ 9gnittes esU

Comments

• Warm the jars before

• Use extra bake time if needed according to set of

the marmalade and the size of the oranges.

• Remove the paddle with tongs before pouring the

marmalade into the jars.

• Do not lift the lid during mixing.

• Seville oranges should be used for marmalade but

are only availablel in January. If using other

oranges pectin will be needed to

up the

marmalade.

• This recipe will

approximately 1 medium (400g)

jar.

Raspberry and apple jam

Raspberries, frozen, measured before defrosting 2 cups

Chopped baking apples (peeled and cored) 1 cup

puc 1ragus gnivreserP

psbt 3eciuj nomeL

maJ 9gnittes esU

Comments

• Warm the jars before

• Use tongs to remove the paddle before pouring

the jam into prepared jars.

• Do not open lid during mixing.

10 Recipes for cakes

Standard cake mix

Ingredients group 1

Butter (melted)

cup

Vanilla essence

tsp

muidem 3)netaeb( sggE

pst 2eciuj nomeL

Ingredients group 2

1ruolf nialP

cup

pst 2redwop gnikaB

puc 1ragus retsaC

ekaC 01gnittes esU

Method

1 Mix group 1 together in a separate bowl.

2 Sieve group 2 together in a second bowl.

3 Combine groups 1 and 2 together until mixed.

4 Pour mixture into breadpan.

Mixed fruit cake

Ingredient group 1

Butter (melted)

cup

Vanilla essence

tsp

3sggE

pst 2eciuj nomeL

Dried mixed fruit

cup

Ingredient group 2

1ruolf nialP

cups

pst 2redwop gnikaB

puc 1raguS

Ground cinnamon

tsp

Ground nutmeg

tsp

ekaC 01gnittes esU

Method

Follow method given for standard cake mix.

26500B_IM.indd 14 2018-09-27 02:14:59 PM

and may spoil.

• Allow the bread to cool completely

before slicing.

• It is normal for Gluten Free bread to be heavy and

slightly dense in texture.

• These breads should be at least 10-12cm in height

and rich in flavour.

• For a lighter loaf you may reduce the salt quantity

to 1/2 teaspoon.

• For best results weigh and measure

ingredients accurately.

• Use metric measures for all dry ingre-

dients.

• When using vinegar never use malt vinegar.

• Remove the baking pan from the baking chamber

immediately after the bake cycle is completed.

Never leave in for the “Keep Warm” cycle.

• Leave bread in the baking pan for approximately 7

minutes before removing onto a cooling rack.

• Flours:

• A blend of flours will give a better result and assist

in browning.

• When using only rice flour you will get a pale crust

on top, regardless of the cooking time.

• Both fine and course white rice flour works well.

• If using rice flour only you find your bread will go

stale quicker when compared to using a blend of

flours. The addition of oil will help keep the bread

fresh for longer.

• Consistency:

• The dough should resemble a thick cake mix.

Check 10-15 minutes into the kneading cycle and

if the consistency is too thick add a little water - 1

tbsp at a time.

• Environmental factors can have a large effect

on the consistency of the dough. A change in

atmospheric conditions can affect the reaction of

the yeast. For example if baking bread on a wet,

humid day, you may need to reduce the water by

10-20ml’s to achieve the desired consistency for

the dough.

Gluten Free Breads:

We understand the importance of a sta-

ple food such as bread in a gluten intoler-

ant individuals diet. Realising that there

are breadmakers on the market that do

not deliver a suitable Gluten Free loaf, our

objective, with the advanced technology

of the Ma-Baker, was to develop recipe’s

that produced a real result. So all you

have to do is simply add the ingredients,

press a button and leave the rest up to

the Ma-baker. Baking a successful Gluten

Free loaf takes practice and a better un-

derstanding of the different ingredients.

In order to help you along the path to a

perfect Gluten Free loaf we have included

some handy hints and ingredient informa-

tion that you should read before attempt-

ing to bake your Gluten Free loaf.

Handy Hints:

• For optimum results carefully follow the

instructions for each recipe.

• All the Gluten Free breads can be

frozen and will keep well.

• To ensure that all the ingredients

have combined sufficiently, you may

need to assist the kneading process.

When baking your first few loaves you

should inspect the dough texture ap-

proximately 5 minutes into the knead-

ing process. If there is any unmixed

dry ingredients use a plastic spatula

and scrape down the sides of the bak-

ing pan, and mix in the same direction

as the kneading blade is rotating.

• Do not use the “time delay” setting

when making Gluten Free bread as

some ingredients are perishable and

may spoil.

• Allow the bread to cool completely

before slicing.

• It is normal for Gluten Free bread to be

heavy and slightly dense in texture.

These breads should be at least 10-

12cm in height and rich in flavour.

• For a lighter loaf you may reduce the

salt

11 Recipes for sandwich breads

Sandwich loaf

700g 900g

1lm062retaW

cup

Soft margerine or butter 1

tbsp 2 tbsp

Salt

tsp

1 tsp

Skimmed milk powder 1

tbsp 2 tbsp

3psbt 3raguS

tbs

Strong white bread r 3 cups 4 cups

Fast action yeast

tsp 1 tsp

hciwdnaS 11gnittes esU

Softgrain sandwich loaf

700g 900g

1lm062retaW

cup

Butter (melted) 1

tbsp 2 tbsp

Salt

tsp

1 tsp

Skimmed milk powder 1

tbsp 2 tbsp

3psbt 3raguS

tbs

Strong white softgrain bread 3 cups 4 cups

Fast action yeast

tsp 1 tsp

hciwdnaS 11gnittes esU

Gluten Free Breads:

We understand the importance of a staple food such as

bread in a gluten intolerant individuals diet. Realising that

there are breadmakers on the market that do not deliver a

suitable Gluten Free loaf, our objective, with the advanced

technology of the Ma-Baker, was to develop recipe’s that

produced a real result. So all you have to do is simply add

the ingredients, press a button and leave the rest up to the

Ma-baker. Baking a successful Gluten Free loaf takes prac-

tice and a better understanding of the different ingredients.

In order to help you along the path to a perfect Gluten Free

loaf we have included some handy hints and ingredient

information that you should read before attempting to bake

your Gluten Free loaf.

Handy Hints:

• For optimum results carefully follow the instructions

for each recipe.

• All the Gluten Free breads can be frozen and will keep

well.

• To ensure that all the ingredients have combined

sufficiently, you may need to assist the kneading

process. When baking your first few loaves you should

inspect the dough texture approximately 5 minutes

into the kneading process. If there is any unmixed dry

ingredients use a plastic spatula and scrape down the

sides of the baking pan, and mix in the same direction

as the kneading blade is rotating.

• Do not use the “time delay” setting when making

Gluten Free bread as some ingredients are perishable

26500B_IM.indd 15 2018-09-27 02:14:59 PM

Recipes for Gluten Free breads:

Gluten Free Rice Bread:

Gluten Free Grain Bread:

*Mix of grain to use: sesame, poppy, sunflour seeds,

soy grit, pepitas (pumpkin seeds), linseed meal and

course polenta.

Gluten Free Rice & Besan Bread:

Variation: 1/2 cup grated cheese can be

added after arrowroot.

Gluten Free Fruit Loaf:

Fruit:Add the fruit and nut mix when the

appliance beeps (approx.40mins into the

kneading process).

Water 500ml’s

Eggs 3x60g

Oil 1/2 cup

Vinegar 1tsp

Xanthan Gum 1tbsp

Grain* 3 tbsp

Sugar 2tbsp

Brown rice flour 1/2cup

Salt 11/2 tsp

Besan (chick pea) 1/2 cup

Arrowroot 1cup

White rice flour 2cups

Yeast 2tsp

Water 500ml

Eggs 3x60g

Canola or olive oil 1/3 cup

White vinegar (never malt) 1 tsp

Salt 11/3 tsp

Brown rice flour 1 cup

White rice flour 2 cups

Cornflour or Arrowroot 1 cup

Xanthan Gum 1tbsp

Sugar 2 tbsp

Yeast 2tsp

Water 470ml’s

Vinegar 1tsp

Eggs 3x60g

Oil 1/3 cup

Xanthan Gum 1tbsp

Arrowroot 1cup

White rice flour 2 cups

Sugar 2 tbsp

Brown rice flour 1/2 cup

Salt 11/2 tsp

Besan (chick pea) 1/2 cup

Yeast 2tsp

Water 470ml’s

Vinegar 1tsp

Eggs 3x60g

Oil 1/3cup

Brown sugar 3tbsp

Sugar 1tbsp

Salt 11/2 tsp

Brown rice flour 1/2cup

Cinnamon 1 tsp

Besan or soy flour 1/2cup

Xanthan Gum 1tbsp

White rice flour 2cups

Arrowroot 1cup

Yeast 2tsp

26500B_IM.indd 16 2018-09-27 02:15:00 PM

Need Help?

Questions about general performance and operation:

Question 1:

What should I do if the kneading blade comes out with the

bread?

Remove it with a pair of plastic tongs before slicing the bread.

Since the blad can be disconnected from the pan, it is not a

malfunction if it comes out in your bread.

Question 2:

Why does my bread sometimes have some flour on the side

curst?

In some cases, the flour mix may remain on the corners of

the baking pan. When this happens, it usually can be eaten

or simply trim off that portion of the outer crust with a sharp

knife.

Question 3:

Why isn’t the dough mixing? I can hear the motor running.

The kneading blade or baking pan may not be inserted prop-

erly. Make sure the pan is facing the right way and that it has

‘clicked’ and seated into the bottom of the breadmaker.

Question 4:

How long does it take to make bread?

Timings for each setting are outlined earlier.

Question 5:

Why can’t I use the time when baking with fresh milk?

The milk will spoil if left sitting in the machine too long. Fresh

ingredients such as eggs and milk should never be used with

the delayed timer feature.

Question 6:

Why do I have to add the ingredients in a certain order?

This allows the breadmaker to mix the ingredients in the most

efficient manner possible. It also serves to keep the yeast

from combining with the liquid before the dough has started to

mix, which is essential on the time delay.

Question 7:

When setting the timer for morning, why does the machine

make sounds late at night?

The machine must start operation when the time delay

reaches the start time of the program so that the bread will be

ready. These sounds are made by the motor when kneading

the dough. It is a normal operation, not a malfunction.

Question 8:

The kneading blade is stuck in the bread pan after baking.

How do I get it out?

The kneading blade may ‘stick’ in place after baking. Running

warm or hot water over the blade should loosen it enoughn

to be removed. If still stuck, soak in hot water for about 30

minutes.

Question 9:

Cna I wash the baking pan in the dishwasher?

No. The baking pan and kneading blade must be washed by

hand.

Question 10:

What will happen if I leave the finished bread in the baking

pan?

Whilst still in the breadmaker for the first hour after baking

is complete, the bread ‘keeps warm’ to prevent it becoming

‘soggy’.

Questoin 11:

Wh did the dough only partially mix?

Why didn’t it mix properly?

The dough may be too heavy or dry. Also, the kneading blade

or baking pan may not be inserted properly. Ingredients may

have been added in the wrong order.

Question 12:

Why didn’t the bread rise?

The yeast could be bad, past its sell by date or possibly no

yeast was added at all. Also, if the mixing was not complete,

rising problems could develop.

Question 13:

Why can’t the delayed finish be set for more than 13hours?

What is the minimum time a cycle may be delayed?

The maximum length of delay is 13 hours including the total

cycle time. For example, Setting 1 (basic small) has a cycle

time of 3:20. This start is delayed by a maximum of 9:40.

The minimum length of delay for each setting is 10 minutes.

The delay clock increases and decreases in increments of 10

minutes.

Questions about ingredients and recipes:

Question 14:

How do I know when to add raisins, nuts, etc. to the bread?

There is a beeper tone to signal that you may add raisins,

nuts, etc. during the second kneading cycle.

Note: See ‘Baking cycle times’ chart for ‘Add nuts & raisins’

time. In some cases, ingredients can be broken up during the

initial kneading cycle. Each recipe indicates the best time to

add fruit and nuts to the dough.

26500B_IM.indd 17 2018-09-27 02:15:00 PM

Question 15:

How come my bread comes out too moist? What can I do?

Humidity may affect the dough. Add an extra tablespoon of

flour. Also, high altitude may have the same effect. Decrease

the amount of yeast by 1/4 teaspoon and decrease the sugar

and/or water/milk slightly.

Question 16:

Why do I get air bubbles at the top of the bread?

This can be caused by using too much yeast. Decrease the

yeast by 1/4 tsp.

Question 17:

Why does my bread rise and then collapse or crater?

The bread may be rising too much. To reduce the rate of

rising, reduce the amount of yeast and/or increase the amount

of salt.

Question 18:

Can I use my favourite bread recipes (traditional yeast bread)

in my bread machine?

Yes, but you will need to experiment to get the right proportion

of ingredients. Become familiar with the unit and make

several loaves of bread before you begin experimenting. Never

exceed a total amount of 5 cups dry ingredients (that includes

the total amount of flour, oats, oatmeal, bran). Use the recipes

in this book to help determine the ratio of dry ingredients to

liquid and amounts of yeast, sugar, salt, and oil/butter/marga-

rine to use. We advise creating your own bread recipes using

the basic mode, then progress to the others, using the baking

cycle times chart as a guide.

Question 19:

Is it important for ingredients to be at room temperature

before adding them to the baking pan?

Yes, even when the delay timer is being used. (Water must be

between 21°C and 28°C).

Question 20:

Why do the loaves vary in height and weight? The whole

wheat/wholemeal breads are always shorter. Am I doing

something wrong?

No, it is normal for Whole Wheat and Wholemeal breads to be

shorter and denser than Basic or French breads. Whole Wheat

and Wholemeal flour are heavier than white bread flour, there-

fore they don’t rise as much during the bread making process.

This is also true for bread containing fruit, nuts, oats and bran.

Question 21:

Can I premix the yeast with water?

The yeast must be kept dry and put into the baking pan last,

above the flour. This is especially important when the delay

timer is being used.

Question 22:

Why is there a large hole in the base of the bread?

This hole has been created by the kneading blade. Sometimes

this hole is larger than normal. This is because the dough has

rested to the side of the blade after the second kneading cycle

- normal with bread makers. You could position the dough

evenly in the base of the pan.

26500B_IM.indd 18 2018-09-27 02:15:00 PM

Troubleshooting

Possible cause Solution

Bread sinks in the centre:

Too much liquid or liquid too warm. Measure ingredients accurately. Use liquids at

temperatures between 21°C and 28°C.

Salt was not added, causing bread to Measure ingredients accurately.

over rise and collapse.

,stsisrep melborp fi ,yletarucca stneidergni erusaeMd.edda saw tsaey hcum ooT

reduce yeast by

teaspoon.

High humidity and hot ambient temperatures. Bake during the coolest part of the day,

can cause bread to over rise and collapse. Try reducing the yeast by

teaspoon or use liquids

direct from the refrigerator.

Do not use the timer function.

High altitudes can cause the bread to over rise. Try reducing the yeast by

teaspoon

and then collapse during baking.

g.nikab gnirud dil eht nepo ton oDg.nikab gnirud nepo si diL

Bread did not rise enough:

accurately. stneidergni Measured.edda saw tsaey hguone toN

ecalp krad ,looc a ni erotS .tsaey detadtuo esu reveNe.vitcani ro detadtuo si tsaeY

y.letarucca stneidergni erusaeMd.edda saw ragus elttil ooT

Too much salt was added, reducing the Measure ingredients accurately.

action of the yeast.

Water was too hot and killed the yeast. Use liquids at temperatures between 21°C and 28°C

Yeast has been activated before program has started. Take care that yeast does not come in contact with

liquid before program has started.

Bread rises too much:

High humidity and hot ambient temperatures can Bake during the coolest part of the day. Try reducing

morf yltcerid sdiuqil esu ro noopsaet 4/1 yb tsaey ehte.sir revo ot daerb esuac

the refrigerator. Do not use the Timer function.

y.letarucca stneidergni erusaeMt.saey hcum ooT

y.letarucca stneidergni erusaeMd.iuqil hcum ooT

Hot liquids accelerated the yeast action. Use liquids at temperatures between 21°C and 28°C.

Too much or not enough salt. Measure ingredients accurately.

Bread dry with dense texture:

y.letarucca stneidergni erusaeMd.edda diuqil hguone toN

Flour may have passed the use by date, or

might be dry, causing wet/dry imbalance.

Try increasing liquid by 1 tablespoon at a time.

26500B_IM.indd 19 2018-09-27 02:15:00 PM

Bread under baked with soggy centre:

Too much liquid from fresh or canned fruit Always drain liquids well as in the recipe.

Water may have to be reduced slightly

Large amounts of rich ingredients like nuts, butter, Measure ingredients accurately. Never exceed the

dried fruits, syrups and grains will make dough heavy. stated amounts in the recipe

This will slow down the rising and prevent the bread

from baking through

Bread over browned:

yletarucca stneidergni erusaeMragus hcum ooT

Set crust colour to lightCrust colour set too high

Bread has large holes in texture:

Water was too hot and killed the yeast Use liquids at temperatures between 21°C and 28°C

yletarucca stneidergni erusaeMdiuqil hcum ooT

yletarucca stneidergni erusaeMtsaey hcum ooT

High humidity and hot ambient temperatures Bake during the coolest part of the day. Try reducing

morf tcerid sdiuqil esu ro noopsaet 4/1 yb tsaey ehtincrease yeast activity

the refrigerator. Do not use the Timer function

Water was too hot and killed the yeast

Bread surface is sticky:

Bread was left in the machine too long and Whenever possible, remove bread from the baking pan

condensation collected on the baking pan and cool on a wire rack before keep warm period ends

The wet/dry balance of the ingredients may Measure ingredients accurately

be incorrect

H:HH message on display:

Temperature in breadmaker is too high

leave lid open and allow to cool. When cool, put the

Press the Stop button. Remove the baking pan,

baking pan back in, set program and start the

program again.

E:EE message on display:

The temperature sensor is disconnected Refer to Mellerware helpline.

to remove from the pan

erofeb delio eb ot sdeen nap eht fo ecafrus ehTnap eht ot gnikcits si daerb ehT

everyday use. Wash the pan in hot soapy water and

thoroughly dry. Liberally coat the inner surface of the

pan with oil, butter or margerine. Follow the guide on

page 8, ‘Using your breadmaker’. When the bread

pan is removed from the machine after the baking

program allow the bread to cool in the pan for 15

minutes before turning out onto a rack. Only slice the

bread when fully cooled after 20-40 minutes.

26500B_IM.indd 20 2018-09-27 02:15:01 PM

Geagte klient

Baie dankie vir u keuse om `n Mellerware handelsmerk

produk te koop. Danksy die tegnologie, ontwerp en die feit

dat dit voldoen aan die strengste gehalte standaarde, is u

verseker van `n volle bevredigende gebruik en lang produk

lewe.

1. Parte beskrywing

1 Lees venster

2 Brood pan

3 Knie lem

4 Beheer paneel

5 Om hulsel

6 Deksel

7 Hak

8 Maat koppie

9 Maat lepel

2.1. Gebruik en werksomgewing:

2.1.1 Hou die werk oppervlak skoon en helder verlig.Onge-

lukke gebeur in donker areas

2.1.2. Gebruik die produk in n goed geventileerde area

2.1.3 Moenie die toestel naby `n warm gas of elektriese

brander of qn warm oond plaas nie.

2.1.4.Streng toesig is nodig as die toestel naby of deur

kinders gebruik word

2.1.5.Plaas toestel op `n stabiele area en weg van water

2.1.6`n Brand mag ontstaan as die rooster bedek is of aan

vlambare material raak, insluitende gordyne as dit in werking

2.1.7 .Moenie naby vlambare material plaas nie

2.1.8.Die toestel is nie geskik om op aan `n tydsbeheer

toestel te Koppel nie

2.1.9.Moenie die toestel gebruik as die koord of prop beskadig

is.

2.1.10.Maak seker die spanning soos aangedui op die grader-

ing etiket kom ooreen met die hoofspanning

2.2.11.prop in elektriese uitlaat

2.1.12.die toestel prop moet in die hoof prop pas en Moenie

die prop verander

2.1.13 Indien `n multi prop gebruik word maak seker die toes-

tel se strome oorskry nie die gradering van die multi prop

2.1.14 Moenie die toestel gebruik as die prop of koord beska-

dig isnie of enige sigbare skade aan die omhulsel is nie

2.1.15.Moenie die toestel gebruik as dit op die vloer geval het

en daar is sigbare skade.

2.1.16 Moenie die koord gebruik om die toestel te dra, op te

tel of van diemuurprop te ontkoppel nie

2.1.17.Die koord mag nooit om die toestel gedraai word nie.

2.1.18.moenie die koord plooi nie

2.1.19. Die koord Moenie oor die kant van die tafel of toon-

bank hang of aan warm oppervlaktes raak nie.

2.1.20.Maak seker die koord is nie beskadig of verstrengel

nie.

2.1.21 Die toestel moet nie buite gebruik word nie

2.1.22. Moenie die prop met nat hande hanteer nie

2.2. Persoonlike veiligheid:

2.2.1. LET WEL: Moenie die toestel sonder toesig laat nie

2.2.2. Moenie warm oppervlaktes aanraak nie gebruik hand-

vatsels of knoppe want dit kan lei tot ernstige brandwonde

2.2.3 Die toestel is nie geskik vir industriele gebruik soos

kantore,hotelle motelle en gastehuise

2.2.4. Die toestel is nie geskik vir gebruik deur vermindered

fisiese verstandelike vermoens of gebrek aan ervaring of ken-

nis tensy hulle opleiding gehad het

2.2.5. Die toestel is nie `n speelding and kinders moet altyd

toesig he om te verhoed dat hulle met die toestel speel

2.3. Gebruik en sorg:

2.3.1. Die kabel moet ten volle afgewikkel word voor gebruik

2.3.2. Die toestel moet nie gebruik word as die parte of

bykomstighede nie behoorlik pas

2. 3. 3 Die toestel moet nooit leeg gebruik word nie.

2. 3. 4 Die Toestel moet nooit gedraai word terwyl dit in werk-

ing is of in die muurprop gekoppel is

2. 3. 6. Ontkoppel die toestel van die hooftoevoer as dit nie in

gebruik is nie en laat dit heeltemal afkoel voordat dit skoonge-

maak word. As dele afgehaal word of toegevoeg word,moet

die toestel nie in werking wees nie.

2. 3. 7.Die toestel moet buite bereik van kinders gestoor word

2. 3. 8.Die toestel moet heeltemal afkoel voor dit gestoor word

2. 3. 9 Die toestel moet altyd onder toesig wees wanneer in

gebruik en moet buite bereik van kinders gehou word.

2. 3. 10 As die toestel aan die brand slaan ontkoppel van die

muursok en gooi n kombuis vadoek oor MOET NOOIT WATER

GEBRUIK!!!

2.4. Diens:

2.4.1.Die toestel moet deur `n gekwalifiseerde tegnikus

gediens word

2.4.2 As die koord beskadig word moet dit deur die

diensagent of `n gekwalifiseerde person vervang word om

brandgevaar te verhoed

2.4.3.Enige misbruik en mislukking om instruksies te volg

lewer die waarborg nul en van gener waarde

3. Instruksies vir gebruik

3.1. Voor gebruik:

3.1.1. Verwyder alle verpakking material voor gebruik

26500B_IM.indd 21 2018-09-27 02:15:01 PM

3.1.2. Voor die toestel vir die eerste keer gebruik word

maak alle parte skoon wat met kos in aanraking kom soos

voorgeskryf in skoonmaak artikel

3.1.3. Stel die brood masjien op bak funksie and bak leeg vir

10 minute. Na die masjien afgekoel het maak weer skoon.

3.1.4. Na die masjien afgekoel het maak weer skoon.

3.1.5. Maak alle parte skoon en droog en sit aan mekaar vir

volgende gebruik.

NEEM KENNIS: Sodra die masjien gekoppel word aan die

muurprop sal `n BEEP geluid gehoor word en “3:00” sal op

die vertoon venster wys. Die twee kolletjies tussen die “3” en

“00” sal nie flicker nie Die pyltjie wys na die 900g en medium.

Dit is die fabriek stelling

3.2 Kontrolle panel en funksies

BEGIN/STOP

Die knoppie is vir begin en stop van programme.

Om te bein, druk die begin/stop knoppie en `n kort “beep” sal

gehoor word en die twee kolletjies op die vertoonvenster sal

flicker. Die lig sal aangaan en die program sal begin

Alle ander funksies sal nie werk wanneer `n program begin

net die begin/stop knoppie werk.. Om `n program te stop,

druk die bein/stop knoppie vir 2 sekondes, dit sal beep, die lig

sal afgaan. Dit beteken die program is gestop en afgeskakel

BREEK FUNKSIE

Na program bein het, druk die BEGIN/STOP knoppie om te

onderbreek. Die werking sal stop maar die stelling word

gememoriseer en die tyd sal op die vertoon venster flicker.

Druk die BEGIN/STOP knoppie weer of binne 10 minute en die

program sal aangaan.

BAK PROGRAMME/MENU

Word gebruik vir die verskillende bak programme. Elke keer

as die knoppie gedruk word (vergesel met `n kort BEEP)

sal die program verander. Druk die knoppie aanhoudend en

die 12 programme sal in die vertoon venster wys. Kies die

gewenste program. Die 12 funksies word onder beskryf

FUNKSIES:

•BASIES/BASIC: Knie, rys en bak normale brood. Jy mag

bestandele bysit vir meer geur.

•FRANSE/FRENCH: knie,rys en bak met `n langer rys pre-

iode. Brood in die stelling is gewoonlik lig in tekstuur en bros.

•VOLGRAAN/WHOLEWHEAT: knie, rys en bak. Moenie die

breek funksie gebruik nie .

•VINNIG/QUICK: Knie, rys en bak in `n vinniger tyd as die

basiese rood. Brood op die stelling is `n meer digte tekstuur

•SOET/SWEET: Knie, rys en bak. Jy mag bestandele bysit

vir ekstra geur

•GLUTENVRY/GLUTENFREE: Knie, rys en bak. Jy mag

bestandele bysit vir ekstra geur.

•ULTRAVINNIG/ULTRAFAST: Knie, rys en bak in die korste.

Die brrod is keliner en grower.

•DEEG/DOUGH: Knie, rys maar sonder bak. Verwyder deeg

en maak rolletjie, pizza, gestoomde brood ens.

•KONFYT/JAM: Kook van konfyt. Alle vrugte en groente

moet opgesny word voordat dit in pan geplaas word,

DIT WORD AANBEVEEL DAT JY `N EKSTRA BROODPAN HET

VIR KONFYT OMDAT DIT BAIE TAAI IS

•KOEK/CAKE: Meng, rys en bak deur middel van bakpoeier

en en bak soda

•SANDWICH: knie, rys en bak, Die brood is lig en het `n

dun kors.

•BAK/BAKE: Net bak, geen knie of rys. Word gebruik om

bak te vermeerder op sekere stellings

KLEUR/COLOUR

Met die funksie kan jy die kleur kies LIGHT, MEDIUM OF

DONKER vir die kleur van die kors. Druk die knoppie om keuse

te maak.

BROOD/LOAF

Druk die knoppie om die brood groote the kies. Die baktyd

verskil met die keuse van brood groote

VERTAGING FUNKSIE

Jy kan die funksie gebruik om die tyd te vertraag voor die

brood begin

Jy moet besluit wanneer die brood meot reg wees deur die

+ of – te druk. Die tyd vertraging moet die baktyd insluit. Dit

is aan die einde van vertraag tyd daar warm brood sal wees.

Kie seers die program en die kleur van brood, druk dan die +

of – om te vermeerder of te verminder van vertraag tyd met

inkremente van 10 minute. Die maximim vertraging is 13 ure.

Voorbeeld: Dis nou 8.30pm, as jy wil he die brood meot

reg wees 7.00 more oggend bv. 10 ure en 30 min. Kies die

funksie, kleur groote en druk die + of – tot 10.30 op die

Colour

Loaf

Start

Stop

Light Med Dark 700g 900g

FUNCTION

1. Basic 4. Quick 7. Ultra fast 10. Cake

2. French 5. Sweet 8. Dough 11. Sandwhich

3. Whole wheat 6. Gluten free 9. Jam 12. Bake

Power lightThis indicates the

chosen program

The operation time

for each program

Working light

Dit dui op die program

wat u gekies het

Krag lig Die operasie tyd vir elke

program

Werk lig

26500B_IM.indd 22 2018-09-27 02:15:02 PM

vertoon venster wys. Druk BEGIN/STOP om te aktiveer. Die

kolletjies flicker en die tyd sal aftel. Jou brood sal 7.00 in die

oggend reg wees. Die brood sal warm gehou word 1 uur

NB: Die funksie kan nie gebruik word met programme soos

ulta vining, konfyt en bak

Moenie bestandele gebruik soos eiers, vars melk vrugte en uie

want dit gaan gou af.

HOU WARM

Brood word automaties warm gehou vir `n uur. As jy dit wil

uithaal druk net die BEGIN/STOP knoppie en die toestel sal

afskakel

GEHEUE

As krag toevoer onderbreek word gedurende die bak process,

sal die proses automaties begin binne 10 minute, sonder

om enige knoppie te druk. As dit langer as 10 minute is dan

moet die toestel weer begin word. As die deeg nog in die rys

proses is en die krag word onder breek, druk net die BEGIN/

STOP knoppie om aan te gaan met die bak proses

OMGEWING

Die masjien werk goed in verskillende temperature maar die

groote van die brood kan verskil in baie warm of koue kamer.

Die kamer temperatuur moet tussen 15 – 34 grade wees

3.3. WAARSKUWING VERTOON:

3.3.1. As HHH vertoon nadat program begin word betken die

temperatuur is te hoog. Skakel af en maak die deksel oop en

laat afkoel vir 10 tot 20 minute

3.3.2. As LLL vertoon nadat begin gedruk word, betken dit die

temperatuur is te laag. Om die beep geluid te stop druk die

bein/stop knoppie, maak die deksel oop en laat die toestel rus

vir 10 tot 20 minute om na kamer temperatuur terug te keer.

3.3.3. As EEO vertoon nadat begin gedruk is,dan is die tem-

peratuur sensor foutief. Neem na `n gemagtigde diens agent.

3.4. BAK BROOD:

3.4.1Pas die knie lem op die dryfas in die pan. Smeer botter

om die lem wat sal verhoed dat dit aan die brood vassit na die

bak funksie. Voeg die bestandele in die broodpan. Die water

of vloeistowwe gaan eerste in die pan dan suiker, sout en

meel. Die gis word altyd laaste bygevoeg

BELANGRIK: Die maximim hoeveelheidf meel en gis is 560G

and 2 teelepels

3.4.2. Plaas pan in posisie en draai kloksgewys tot in plek.

3.4.3. Maak die deksel toe en Koppel aan muurprop.

3.4.4. Druk die MENU knoppie tot jy by gewenste program

is..

3.4.5. Druk die kleur knoppie tot by gewenste kors kleur

3.4.6. Druk die brood groote knoppie en kies gewenste

groote

3.4.7. Stel die vertraag tyd deur die + of – knoppie te druk.

3.4.8. Druk die BEGIN/STOP knoppie om te begin en die

indikasie lig sal aangaan.

3.4.9. Vir program Basies, frans, volgraan en vining, soet,

ultra vining 1 en ultra vining 11, koek en andwich beep geluid

sal gehoor word gedurende bak proses. Dit is om jou te

herhinner om bestandele by te voeg. Maak die deksel oop en

voeg by.

3.4.10. Wanneer die bak program klaar is sal die masjien

beep en die lig sal afgaan. Druk die BEGIN/STOP knoppie vir 2

sekondes om af te skakel. Maak die deksel oop en gebruik `n

handsjoen om die handvatsel van die broodpan vas te hou en

draai anti kloksgewys om die pan uit te haal.

3.4.11. Gebruik plastiek spatel om die kante van brood los te

maak van die pan.

WAARSKUWING: Die pan en die brood is baie warm gebruik

altyd oond handskoene

3.4.12. Draai broodpan om op `n skoon oppervlakte en skud

liggies om die brood uit te kry.

3.4.13. Laat die brood vir 20 minute afkoel voor sny.

3.4.14. As die bak program klaar is en jy druk nie die BEGIN/

STOP knoppie nie sal die brood automaties warm gehou word

vir 1 uur

3.4.15 .Na gebruik ontkoppel altyd van die hoof krag toevoer.

NEEM KENNIS: Voor die brood gesny word gebruik die

hak wat voorsien is om die lem uit die brood te haal. Wees

versigtig want die brood en die lem is warm

3.5 SPESIALE INSTRUKSIES:

3.5.1. Vir die vinnige program gebruik bakpoeier of sado

instead van gis. Dit sal die perfekte brood bak. Die volgorde

van die bestandele is nog steeds dieselfde maar tydens knie

proses sal van die droe bestandele in die hoeke van die pan

sit. Gebruik `n spatel om dit los te maak tydens die knie

proses.

3.5.2. Die Ultra vinnige program maak brood vining in 1n kort

periode. Die brood sal digter wees. Die water temperatuur is

baie belangrik want as die temperatuur te hoog is sal die gis

nie werk nie en as dit te koud is sal die brood nie rys nie. Die

water temperatuur moet tussen

48—50°C wees, so voor bak meet die water temperatuur

3.3 NA GEBRUIK:

3.3.1. Skakel af en ontkoppel van hoof krag toevoer.

3.3.2. Maak skoon soos in die skoonmaak seksie.

4. SKOONMAAK:

4.1. Ontkoppel van krag toevoer en laat heeltemal afkoel

4.2. BROODPAN: Verwyder die pan deur anti kloksgewys te

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Water or liquid

26500B_IM.indd 23 2018-09-27 02:15:02 PM

draai en uit te lig. Gebruik `n klam doek om die pan skoon

te vee en Moenie skuur produkte gebruik want dit sal die

kleefvrye oppervlakte beskadig. Die pan moet heeltemal

droog wees voor gebruik.

4.3. KNIE LEM: As die lem in die pan vassit, maak die pan vol

met warm water en laat week vir 30 minute. Vee die lem af

met `n klam doek

4.4. DEKSEL EN VENSTER: Vee die binnekant van die deksel

envenster ad met `n sagte klam doek.

4.5. BUITEKANT: Vee die buitekant van die brood masjien af

met `n sagte klam doek. Die masjien mag nooit in water

gedruk word nie.

4.6. Voor die brood maker gestoor word maak seker dit is

heeltemal afgekoel, skoon en droog is. Sit die lem, maat beker

en lepel in die pan vir volgende gebruik.

4.7Maak die buitekant skoon met `n paar druppels opwas-

middel en `n klam doek. MOET NOOIT DIE TOESTEL IN

WATER DRUK NIE

4.8. Geen skuur produkte of bleikmiddels mag gebruik word

om skoon te maak nie.

4.9. Die toestel mag nie onder lopende water gehou word

nie.

5. Anomalies and herstel

5.1. Neem die toestel na gemagtigde tegniese sentrum as

toestel beskadig is of probleme ontstaan.

5.2 As koneksie na die muurprop beskadig is moet die toestel

vervang word volgens waarborg

26500B_IM.indd 24 2018-09-27 02:15:02 PM

6. PROBLEEM GIDS

Probleem Rede Oplossing

Rook kom uit bak

kompartement

Bestandele sit vas in die bak

kompartement of die bui-

tekant van die pan

Ontkoppel die muurprop en maak dei pan en

die binnekant van bak kompartement skoon

Die wil nie uit

pan loskom nie

Die onderkant van die brood

sit vas aan die knie lem

Maak die knie lem skoon na bak en indien

nodig week die pan in warm water

om die

lem los te maak van die pan

Die bestandele meng

nie en die brood bak

nie reg

Verkeerde program stelling

Kyk na al die verskillende programme

Die BEGIN/STOP knoppie

is gedruk tydens gebruik

Moenie dieselfde bestandele gebruik. Begin van

voor af

Die deksel was `n paar maal

oopgemaak tydens die bak

proses

Maak die deksel net oop as bestandele byge-

voeg word

Krag onderbreking tydens

bak proses

Moenie dieselfde bestandele gebruik. Begin van

voor af

Die knie lem draai nie Maak seker daar is nie bestandele onder die

lem nie. Haal die pan uit en draai die part

onder die pan om seker te maak dit draai of

neem na `n diesn sentrum

Die toestel gaan nie

aan wys HHH

Die teostel is nog te warm

van vorige baksel

Ontkoppel van muurprop, haal pan uit en laat

toe om af te koel

Brood rys te vinnig

Te veel gis en meel en te min

sout

a/b

Of verskillende redes

Brood rys nie of rys

nie genoeg

Geen gis of te min a/b

Gis is veroudered

Vloeistof te warm

Die gis het in kontak

gekom met die vloeistof

Verkeerde meel of die meel

is oud

Te veel of te min vloeistof a/b/g

Nie genoeg suiker a/b

Deeg rys te veel oor

die pan

As die water sag is rys

dit meer

Te veel melk laat die gis meer

werk

26500B_IM.indd 25 2018-09-27 02:15:02 PM

Probleem Rede Oplossing

Die brood gaan af in

die middel

Die deeg volume is te groot

a/f

Die fermentasie si te kort of te

vining as gevolg van die hoe

temperatuur van die water

c/h/i

Swaar, klonte brood Te veel of te min meel liquid a/b/g

Nie genoeg gis of suiker a/b

Te veel vrugte, volgraan of een

van die ander bestandele

Ou meel, warm vloeistof maak

deeg vining rys en dan val die

brood plat

Geen sout nie genoeg suiker

Te veel vloeistof

Die brood is nie in die

middel gebak

Te veel of nie genoeg vloeistof a/b/g

Te veel humiditeit

Resepte met klam bestandele

soos jogurt

Growwe struktuur

met gate

Te veel water

Geen sout

Water te warm

h/i

Te veel vloeistof

Sampioen tipe onge-

bakte oppervlakte

Brood volume te groot vir pan

a/f

Te veel meel, vernaam vir wit

brood

Te veel gis, nie genoeg sout

a/b

Te veel suiker a/b

Die snye nie

eweredig en daar is

klonte

Brood het nie genoeg afgekoel

Oortollige meel

op kors

Meel nie goed ingewerk tydens

knie proses

g/i

26500B_IM.indd 26 2018-09-27 02:15:02 PM

a. Meet bestandele korrek

b. Maak seker al die bestandele is bygevoeg

c. Gebruik vloeistof by kamer temperatuur en Moenie laat die

gis in aanraking kom met die gis nie

d. Gebruikaltyd vars en reg gestoorde bestandele

e. As bestandele verminder word verminder almal met `n 1/3.

f. Die korrekte hoeveelheid water moet gebruik word en kan

verminder word

g. Waar humiditeit hoofg is verminder water met 1 – 2 tafel

lepels

h. In warm weer Moenie die tydbeheer gebruik nie. Gebruik

koue vloeistof.

i. Haal brood onmiddellik uit pan na bak en laat afkoel vir 15

minute voor sny

j. Verminder die hoeveelheid van gis of van al die bestandele

by `n 1/4.

k. Moenie die pan vet smeer nie!

l. Voeg `n tafel lepel koring gluten by die deeg.

Brood maak maklik

Inleiding tot brood bestandele

•Allegebruikemeel:

Alle gebruike meel is `n mengsel van verfynde, harde en

sagte koring meel spesiaal vir koek. Die tipe meel moet

gebruik word in resepte “koek/vinnige brood seksie”.

•Sterkwitmeel/broodmeel:

Brood meel is hoog in gluten/proteien meel wat behandel is

met opknappers wat die deeg geskik maak vir knie. Brood

meel het `n hoe konsentraat van gluten as gewone meel,

maar dit mag varieer. Sterk brood meel of meel word aanbev-

eel vir die brood maker.

•koringblommeel/volkorenmeel:

Koringblom meel en volkoring meel word gemaal van die kor-

ing kern wat semels bevat en die meel swaar en ryker maak

in voedingstowwe in vergelyking met wit meel. Brood wat van

Hierdie meel gemaak word is swaarder as wit brood. Om dit

ligter te maak kan die meel gemeng word brood meel om dit

ligter te maak.

•Self-gismeel:

Self gis meel bevat onnodige suurdeeg wat die bak proses van

brood en koek sal beinvloed .

•Bran:

Semels (onverwerk) en koring kiem is die growwe buite deel

van koring en rog sade wat geskei word wanneer meel gesif

word. Dit word gewoonlik in klein hoeveelhede bygevoeg vir

ekstra voedingswaarde en tekstuur van die brood.

•Hawermeel:

Hawermeel kom van gerolde hawer. Dit word bygevoeg vir

ekstra geur en tekstuur.

•Gis(aktiewedroegis)

Gis deur fermintasie produseer gas (koolstofdioksied) wat

nodig is vir brood om te rys. Die gis moet van die suiker en

meel se koolhidrate voer om die gas te produseer. Vinnige

aksie gis word gebruik in al die resepte. Vars of saamgeperste

gis word nie aanbeveel nie. Stoor gis volgens die vervaardiger

se instruksies. Maak seker die gis is vars en is nie verby die

verval datum nie.

Nadat dit oopgemaak is stoor in die yskas vir gebruik. Deeg

wat nie rys is gewoonlik omdat die gis oud is.

Toets die gis soos onder beskryf

•Plaas`nhalwekoppielouwarmwaterin`nkleinhouer

•Roer1teelepelsuikerindiewarmwater

•Sprinkel2teelepelsgisopdiewateroppervlakte

•Plaasdiehouerin`nwarmareaenlaatditstaanvir10

minute

•Diemengselmoetskuimen`nsterkgisreukhe.Asdit

nie gebeur is die gis oud en begin weer met `n nuwe pakkie

gis

•Suiker:

Suiker is belangrik vir die kleur en geur van die brood.. Dis

ook voedsel vir die gis om te fermenter. Kunsmatige suiker

kan nie gebruik word nie wat die gis sal nie werk nie

•Sout:

sout is belangrik vir die balans van geur van brood en koek,

en die kleur van die kors tydens die bak proses. Sout perk

die groei van die gis en die hoeveelheid moet nooit oorskry

word nie. Dit kan verminder word maar die eind produk sal nie

dieselfde wees nie.

•Vloeistowwe/melk:

Vloeistowwe soos melk of melkpoeier en water kan gebruik

word in die resep. Melk sal geur verbeter en kors sagter maak,

terwyl water alleen die kors grower sal maak. Sekere resepte

vra lemoen en appel sap om bygevoeg te word vir geur. Vir

die resepte gebruik melpkpoeier.

•Eiers:

Eiers voeg rykheid en `n fluweelagtige tekstuur tot brooddeeg

en koek.

•Sonneblomolie:

Olie verminder en versag die tekstuur van die brood. Botter of

margarine kan gebruik word. Maak die botter sag voor dit in

die broodmengsel gegooi word.

•Bakpoeier:

Bakpoeier is `n rysmiddel vir gebruik in koek. Die het nie

rystyd nodig voor dit gebak word nie.

•Koeksoda:

Koeksoda is nog `n rysmiddel maar kan nie vervang word vir

bakpoier en meot saam gebruik word. Die het nie rystyd nodig

voor dit gebak word nie

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Meet van bestandele

Die belangrikste stap is die meet en weeg van bestandele.

Gebruik die koppie en lepel wat voorsien word saam met die

broodmasjien.

1. Weeg van vloeistowwe

Water, vars melk of melk poeier moet gemeet word met die

maat koppie.

Hou die koppie horisontaal voor jou oe.

Voor ander bestandele gemeet word maak die koppie deeglik

skoon.

2. Meet van melk poeier

Droe poeier moet los wees en maak die koppie gelyk met `n

lem vir akurate hoeveelheid.

Volgorde van bestandele

Die volgorde van die bestandele is baie belangrik.

Die volgorder is:

Vloeistowwe,eiers,sout en droe bestandele. Die gis word op

die droe bestandele geplaas. Neem kennis die gis moet nie

naby die sout wees nie. As vertraag tyd gebruik word moet

bestandele gebruik wat afgaan nie.

All die resepte gebruik dieselfde algemene metode:

1. Meet bestandele af in die bak pan

2. Gebruik lou water tussen 21 – 28 grade

3. Plaas bak pan in toestel en sluit in plek en maak die deksel

toe

4. Kies gewenste program

5. Druk begin knoppie

6. Na bak proses, verwyder pan van toestel met oond hand-

skoene

7. Verwyder brood van pan(en knielem van brood indien

nodig)

8. Laat toe om af te koel voor sny

Hulp nodig?

Vrae oor werking

Vraag 1:

Wat moet ek doen as lem saam die brood uitkom?

Gebruik die hak wat saam met die broodmasjien kom om die

lem uit te haal.

Vraag 2:

Hoekom is daar partykeer meel op die kors?

Partykeer bly die meel in die hoeke van die broodpan.

Vraag 3:

Hoekom meng die deeg nie? Die motor hardloop

Die lem of die pan is nie korrek in nie. Maak seker die pan wys

na die regte kant toe en dat dit reg aangeheg het.

Vraag 4:

Hoe lank vat dit om `n brood te bak

Elke program het sy eie bak tyd

Vraag 5:

Hoekom kan ek nie die vertraagtyd gebruik wanneer melk

gebruik word?

Vars melk sal nei vars bly. Dit is ook so met sekere vars

produkte

Vraag 6:

Hoekom moet bestandele in `n sekere orde gebruik word?

Dit laat die brood maker toe om die bestandele goed te meng.

Die gis mag ook nie in aanraking kom met vloeistof nie,

daarom die orde.

Vraag 7:

Wanneer broodmasjien gestel is vir die oggend , hoekom

maak dit geluide in die aand?

Die masjien moet begin wanneer vertraag tyd bereik word.

Die geluide is die knie van die deeg en is normaal

Vraag 8:

Die lem sit vas in die broodpan na bak.

Hoe haal ek dit uit?

Die lem mag dalk vassit na bak. Deur lopende water oor die

lem te hardloop sal dit los maak maar die pan kan ook met

warm water gevul word wat die lem sal losmaak.

Vraag 9:

Kan ek die pan in die skottelgoedwasser was?

Nee. Diepan het `n kleefvrye laag wat sal beskadig.

Vraag 10:

Wat sal gebeur as ek die brood in die pan los?

Terwyl dit in die broodmaker gelos word sal dit warmgehou

word en verhoed die brood om te sag te word.

Vraag 11:

Hoekem het die deeg nie heeltemal gemeng nie?

Die deeg is dalk te swaar of droog. Die lem of pan is nie reg

ingesit nie. Bestandele is in die verkeerde orde ingesit.

Vraag 12:

Hoekom rys die brood nie?

Die gis is verouderd of geen gis is bygevoeg. As die deeg nie

reg gemeng het nie sal dit ook nie reg rys nie.

Vraag 13:

Hoekom kan die vertraag tyd net vir 13 ure gedoen word

Wat is die minimum tyd `n program kan vertraag word

Die maximim tyd is 13 ure bv. Stelling 1 (basies klein) het a

tyd van 3.20. Die begin word vertraag max 9.40 Die minimum

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vertraag is 10 min. Die vertraag klok werk in inkremente van

10 min

Vrae oor bestandele en resepte

Vraag 14:

Hoe weet ek wanneer om die rosyntjies of neuter by te voeg?

Daar is `n beeper wat sal afgaan wanneer dit bygevoeg moet

word. Dis tydens die tweede knie siklus.

Sien Bak silus tye grafiek vir voeg rosyntjies en neute tyd.

Elke resep dui aan die beste tyd om vrugte en neute by die

deeg te voeg.

Vraag 15:

My brood kom te klam uit

Humiditeit kan die deeg beinvloed. Voeg `n ekstra tafellepel

meel by. Hoogte kan dieselfde effek he. Verminder die gis met

`n ¼ teelepel en verminder suiker en of melk en water met

so bietjie.

Vraag 16:

Hoekom is daar lugborrels op die brood?

Te veel gis kan dit veroorsaak. Verminder gis met `n ¼

teelepel

Vraag 17:

Hoekom rys die brood en val dan plat?

Die brood rys te veel. Om dit te verhoed verminder die gis of

vermeerder die sout.

Vraag 18:

Kan ek my eie resepte in die broodmasjien gebruik?

Ja maar dan sal jy moet eksperimenteer met die regte

hoeveelheid bestandele. Leer eers jou masjien en dan begin

jy eksperimenteer. Die droe bestandele mag nooit 5 koppies

oorskry en dit sluit in meel,hawermeel etc.Gebruik ons resepte

as `n gidslyn en bak jou resepte alty by basies .

Vraag 19:

Is dit belangrik vir bestandele om by kamer temperatuur te

wees?

Ja wanneer die vertraag tyd ook gebruik word. (Water moet

tussen 21°C en 28°C).

Vraag 20:

Hoekom wissel brood in groote en gewig. Koringblom meel

brood is altyd korter. Doen ek iets verkeerd.

Nee dis normal vir koringmeel brood om korter en digter te

wees.Hulle is ook swaarder as wit brood omdat hulle nie baie

rys nie.Dieselfde geld vir brood met vrugte ne nuete.

Vraag 21:

Kan ek die gis met water meng?

Die gis moet droog bly en laaste in die pan gegooi word bo-op

die meel.

timer is being used.

Vraag 22:

Why is there a large hole in the base of the bread?

This hole has been created by the kneading blade. Sometimes

this hole is larger than normal. This is because the dough has

rested to the side of the blade after the second kneading cycle

- normal with bread makers. You could position the dough

evenly in the base of the pan.

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Estimado cliente,

Gracias por elegir comprar un producto de la marca Meller-

ware. Gracias a su tecnología, diseño y funcionamiento, y al

hecho de que supera los más estrictos estándares de calidad,

puede garantizarse un uso totalmente satisfactorio y una larga

vida del producto.

1. Descripción de piezas

1 Ventana de visualización

2 Pan

3 Amasadora

4 Panel de control

5 Vivienda

6 Tapa

7 Gancho

8 Taza de medición

9 Cuchara de medición

2. Consejos y advertencias de seguridad!

Lea atentamente estas instrucciones antes de encender el

aparato y guárdelas para futuras consultas. El incumplimiento

de estas instrucciones podría provocar un accidente. Limpie

todas las partes del producto que estén en contacto con los

alimentos, como se indica en la sección de limpieza, antes de

usarlas.

2.1. Uso o ambiente de trabajo:

2.1.1. Mantenga el área de trabajo limpia y bien iluminada.

Las áreas desordenadas y oscuras invitan a accidentes.

2.1.2. Utilice el aparato en un lugar bien ventilado.

2.1.3. No coloque el aparato sobre superficies calientes,

como placas de cocción, quemadores de gas, hornos o

artículos similares.

2.1.4. Mantengalos niños y transeúntesalejado cuando esté

utilizando este aparato.

2.1.5. Coloque el aparato sobre una superficie horizontal,

plana y estable, adecuada para soportar altas temper-

aturas y lejos de otras fuentes de calor y en contacto

con el agua.

2.1.6. Mantenga el aparato alejado de materiales inflamables

como textiles, cartón o papel, etc.

2.1.7. No coloque material inflamable cerca del aparato.

2.1.8. No utilice el aparato en combinación con un programa-

dor, temporizador u otro dispositivo que lo encienda

automáticamente.

2.1.9. No utilice el aparato si el cable o el enchufe están

dañados.

2.1.10. Asegúrese de que la tensión indicada en la etiqueta de

características coincide con la tensión de red antes de

enchufar el aparato.

2.2.11. Conecte el aparato a la red de alimentación con una

tomada de tierra de un mínimo de 10 amperios.

2.1.12. El enchufe del aparato debe encajar correctamente en

la toma de corriente. No altere el enchufe.

2.1.13. Si el uso de un enchufe múltiple revisa las clasifica-

ciones con cuidado, ya que la corriente utilizada por

varios aparatos podría exceder fácilmente la capacidad

del enchufe múltiple.

2.1.14. Utilice únicamente el aparato con la unidad de control

de temperatura específica suministrada.

2.1.15. Si se rompe alguna de las cubiertas del aparato,

desconecte inmediatamente el aparato de la red eléctrica

para evitar la posibilidad de una descarga eléctrica.

2.1.16. No utilice el aparato si ha caído en el suelo o si hay

signos visibles de daños.

2.1.17. No fuerce el cable de alimentación. Nunca use el

cable de alimentación para levantar, llevar o desenchufar

el aparato.

2.1.18. No envuelva el cable de alimentación alrededor del

aparato.

2.1.19. No sujete ni pliegue el cable de alimentación.

2.1.20. No permita que el cable de alimentación cuelgue o en-

tre en contacto con las superficies calientes del aparato.

2.1.21. Compruebe el estado del cable de alimentación. Los

cables dañados o enredados aumentan el riesgo de

descarga eléctrica.

2.1.22. El aparato no es adecuado para uso en exteriores.

2.1.23. El cable de alimentación debe ser examinado regular-

mente para detectar signos de daño, y si el cable está

dañado, no se debe usar el aparato.

2.1.24. No toque el enchufe con las manos mojadas.

2.2. Seguridad personal:

2.2.1. PRECAUCIÓN: No deje el aparato desatendido durante

el uso ya que existe el riesgo de un accidente.

2.2.2. No toque las partes calientes del aparato, ya que puede

causar quemaduras graves.

2.2.3. Este aparato es sólo para uso doméstico, no para

uso industrial o profesional. No está destinada a ser

utilizada por huéspedes en ambientes de hospitalidad

como bed and breakfast, hoteles, moteles y otros tipos

de ambientes residenciales, incluso en casas de granja,

áreas del personal de cocina en tiendas, oficinas y

otros ambientes de trabajo.

2.2.4. Este aparato no está diseñado para ser utilizado por

personas (incluyendo niños) con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas, o por falta de expe-

riencia y conocimiento, a menos que hayan recibido

supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato

por parte de una persona responsable de su seguridad.

2.2.5. Este aparato no es un juguete. Los niños deben ser

26500B_IM.indd 34 2018-09-27 02:15:06 PM

recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del

aparato por parte de una persona responsable

de su seguridad.

2.2.5. Este aparato no es un juguete. Los niños deben ser

supervisados para asegurarse de que no juegan con el

aparato

2.3. Uso y cuidado

2.3.1. Desenrolle completamente el cable de alimentación del

aparato antes de cada uso.

2.3.2. No utilice el aparato si las piezas o accesorios no están

correctamente instalados.

2.3.3. No utilice el aparato cuando esté vacío.

2.3.4. Utilice el mango / s del aparato para llevarlo o moverlo.

2.3.5. No encienda el aparato mientras esté en uso o co-

nectado a la red eléctrica.

2.3.6. No cubra la superficie o los alimentos con papel de

aluminio y otros materiales similares.

2.3.7. Para mantener el tratamiento antiadherente en buenas

condiciones, no utilice utensilios de metal o afilados.

2.3.8. Los líquidos hirviendo podrían desbordarse del receptá-

culo si está lleno.

2.3.9. Desconecte el aparato de la red eléctrica cuando

no esté en uso y antes de realizar cualquier tarea de

limpieza.

2.3.10. Este aparato debe guardarse fuera del alcance de los

niños.

2. 3.11. No lo almacene si todavía está caliente.

2.3.12. Nunca lo deje desatendido cuando esté en uso y

manténgalo fuera del alcance de los niños, ya que este

es un aparato eléctrico que alcanza altas temperaturas y

puede causar quemaduras graves.

2.3.13. Tenga cuidado al usar recipientes que contengan

líquidos calentados en este aparato ya que pueden hervir

con fuerza.

2.3.14. Si, por alguna razón, el aceite se incendia, desconecte

el aparato de la red y sofoca el fuego con la tapa, o con

un paño de cocina grande. NUNCA LO APAGUE CON

AGUA.

2.3.15. Gire el control del termostato a la posición mínima

(MIN). Esto no significa que la cacerola esté apagada

permanentemente.

2.4. Servicio:

2.4.1. Asegúrese de que el aparato sea reparado únicamente

por un técnico debidamente cualificado y de que sólo se

utilicen piezas de repuesto o accesorios originales para

reemplazar las piezas / accesorios existentes.

22.4.2. Si el cable de alimentación está dañado, el fabricante

o su agente de servicio o una persona cualificada debe

reemplazarlo para evitar un peligro.

2.4.3. Cualquier uso indebido o incumplimiento de las instruc-

ciones de uso invalida la garantía y la responsabilidad

del fabricante.

3. Instrucciones de uso

3.1. Antes de usar:

3.1.1. Retire la película protectora del aparato (si le cor-

responde).

3.1.2. Antes de utilizar el aparato por la primera vez, limpie

las piezas que entrarán en contacto con los alimentos

como se describe en la sección de limpieza.

3.1.3. Ajuste el aparato en el modo de hornear y hornear

vacío durante unos 10 minutos.

3.1.4. Después de enfriarla limpia una vez más.

3.1.5. Secar todas las piezas a fondo y ensamblarlas, para

que el aparato esté listo para su uso.

NOTA: Así que el aparato esté conectado a la fuente de

alimentación, se escuchará un pitido y “3:00” aparecerá

en la pantalla poco después. Pero los dos puntos entre

“3” y “00” no parpadean constantemente. La flecha

apunta a 900g y “MEDIUM”. Esta es la configuración

predeterminada.

3.2 Panel de control y funciones

START/STOP

Este botón se utiliza para iniciar y detener el programa de

horneado seleccionado.

Para iniciar un programa, presione el botón “START / STOP”

una vez. Se escuchará un breve pitido y los dos puntos en

la pantalla LCD comenzarán a parpadear, la luz de trabajo

se iluminará y el programa comenzará. Cualquier otro botón

está desactivado excepto el botón “START / STOP” después

de que el programa haya comenzado. Esta característica

ayudará a prevenir cualquier interrupción no intencional de la

operación del programa.

Para detener el programa, pulse el botón “START / STOP”

durante aprox. 2 segundos, entonces se escuchará un pitido,

la luz de trabajo se apagará, significa que el programa se ha

apagado.

Función “PAUSE”

Una vez iniciado el procedimiento, puede presionar el botón

“START / STOP” una vez para interrumpir en cualquier

momento, la operación se detendrá, pero el ajuste se

memorizará, el tiempo de trabajo parpadeará en la pantalla

LCD. Pulse el botón “START / STOP” de nuevo o dentro de 10

minutos sin tocar ningún botón, el programa continuará.

Colour

Loaf

Start

Stop

Light Med Dark 700g 900g

FUNCTION

1. Basic 4. Quick 7. Ultra fast 10. Cake

2. French 5. Sweet 8. Dough 11. Sandwhich

3. Whole wheat 6. Gluten free 9. Jam 12. Bake

Power lightThis indicates the

chosen program

The operation time

for each program

Working light

26500B_IM.indd 35 2018-09-27 02:15:06 PM

MENÚ

Esto se utiliza para establecer diferentes programas. Cada

vez que se presiona (acompañado de un breve pitido), el

programa variará. Presione el botón continuamente, los

12 menús se encenderán para mostrar en la pantalla LCD.

Seleccione el programa deseado. Las funciones de 12 menús

se explicarán como se indica a continuación.

Functions:

• Basic: amasar, levantar y hornear pan normal. También

puede agregar ingredientes para aumentar el sabor.

• French: amasar, levantar y hornear en un tiempo más

largo. El pan horneado en este menú por lo general tendrá

una corteza crujiente y textura ligera..

• Whole wheat: amasado, levadura y horneado de pan

integral. No es aconsejable utilizar la función de retardo ya

que esto puede producir malos resultados.

• Quick: Rápido: amasar, levantar y hornear pan dentro del

tiempo menor que el pan Básico. Pero el pan horneado en

este ajuste es generalmente más pequeño con una textura

densa.

•

• Sweet: amasar, levantar y hornear pan dulce. También

puede agregar ingredientes para agregar sabor.

•

• ”Gluten free” Sin gluten: amasar, levantar y hornear pan sin

gluten. También puede agregar ingredientes para agregar

sabor.

•

• “Ultra fast”: amasado, subida y cocción en el menor

tiempo posible. Por lo general, el pan se hace es más

pequeño y más áspero que el hecho con el programa

rápido.

•

• “Dough: amasar y levantar, pero sin hornear. Quite la masa

y utilice para hacer panecillos, pizza, pan al vapor, etc.

•

• ”Jam”: hervir palpa y mermeladas. La fruta o los vegetales

deben ser picados antes de ponerlos en la cacerola del

pan.

•

• ”Cake”Pastel: amasar, levantar y hornear, levantar con soda

o polvo de hornear.

•

• ”Sandwich” : amasar, levantar y cocinar sándwich. Para

hornear pan de textura ligera con una corteza más delgada.

•

• “Bake”: sólo hornear, no amasar y levantar. También se

utiliza para aumentar el tiempo de cocción en los ajustes

seleccionados

•

COLOUR

Con este botón puede seleccionar un color LIGHT, MEDIUM

o DARK para la corteza. Pulse este botón para seleccionar el

color deseado.

LOAF

Pulse este botón para seleccionar el tamaño de Pan del pan.

Tenga en cuenta que el tiempo total de operación puede variar

según el tamaño del pan.

Función DELAY

Si desea que el aparato no comience a funcionar

inmediatamente, puede utilizar este botón para ajustar el

tiempo de retardo.

Debe decidir cuánto tiempo tardará su pan antes de presionar

los botones + o -. Tenga en cuenta que el tiempo de retardo

debe incluir el tiempo de cocción del programa. Es decir,

en la terminación del tiempo de demora, hay pan caliente

disponible. En primer lugar debe seleccionarse el programa y

el grado de dorado, luego presione “+” o “-” para aumentar

o disminuir el tiempo de retardo en el incremento de 10

minutos. El retardo máximo es de 13 horas.

Ejemplo: Ahora son las 8:30 de la tarde, si desea que su pan

esté listo a la mañana siguiente a las 7:00, es decir, en 10

horas y 30 minutos. Seleccione el menú, el color, el tamaño

del pan y luego presione “+” o “-” para agregar el tiempo

hasta que 10:30 aparezca en la pantalla LCD. A continuación,

pulse el botón “STOP / START” para activar este programa

de retardo. Puede ver el punto parpadeando y la pantalla

LCD mostrará el tiempo restante. Usted conseguirá pan

fresco a las 7:00 de la mañana, si no desea sacar el pan

inmediatamente, el tiempo de mantener caliente de 1 hora

comienza.

Nota: 1.Este botón no es aplicable para los programas

“Ultra fast”, “Jam” and “Bake”.

2. Para el horario de horneado, no use ingredientes

fácilmente perecederos como huevos, leche fresca, frutas,

cebollas, etc.

MANTENER CALIENTE

El pan se puede mantener automáticamente caliente durante

60 minutos después de hornear. Si desea quitar el pan,

apague el programa con el botón “START / STOP”.

MEMORIA

Si la fuente de alimentación se ha roto durante el proceso,

continuará automáticamente en 10 minutos, incluso sin pulsar

el botón “START /STOP”. Si el tiempo de rotura excede los 10

minutos, la memoria no puede mantenerse, el aparato debe

ser reiniciado. Pero si la masa no está más allá de la fase de

amasado cuando la fuente de alimentación se interrumpe,

puede presionar “START / STOP” El programa desde el

principio.

MEMORIA

Si la fuente de alimentación se ha roto durante el proceso,

continuará automáticamente en 10 minutos, incluso sin pulsar

el botón “START /STOP”. Si el tiempo de rotura excede los 10

minutos, la memoria no puede mantenerse, el aparato debe

ser reiniciado. Pero si la masa no está más allá de la fase de

amasado cuando la fuente de alimentación se interrumpe,

puede presionar “START / STOP” El programa desde el

principio.

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AMBIENTE

La máquina puede funcionar bien en una amplia gama de

temperaturas, pero podría haber una diferencia en tamaño de

pan entre una habitación muy caliente y una habitación muy

fría. Sugerimos que la temperatura de la habitación esté entre

15 ° C y 34 ° C.

3.3. Pantalla de advertencia

3.3.1. Si la pantalla muestra “HHH” después de que se ha

iniciado el programa, la temperatura interior es todavía

demasiado alta (acompañada de 5 sonidos pitidos).

Entonces el programa tiene que ser detenido. Abra la

tapa y deje que la máquina se enfríe durante 10 a 20

minutos.

3.3.2. Si la pantalla muestra “LLL” después de pulsar el botón

“START / STOP” (excepto los programas “BAKE”),

significa que la temperatura interior es demasiado baja

(acompañada de 5 pitidos), detenga el sonido pulsando

el botón “START / STOP”, abra la tapa Y dejar reposar

la máquina durante 10 a 20 minutos para volver a

temperatura ambiente.

3.3.3. Si la pantalla muestra “EE0” después de haber pulsado

“START / STOP”, el sensor de temperatura está desco-

nectado, por favor revise el sensor cuidadosamente por

un técnico autorizado.

3.4. Haciendo pan

3.4.1. Inserte la cuchilla de amasar en el eje de transmisión.

Se recomienda llenar los orificios con margarina resis-

tente al calor antes de colocar los amasadores, esto

evita que la masa se pegue debajo de los amasadores

y los amasadores podrían ser removidos del pan

fácilmente. Coloque los ingredientes en la sartén. Por

lo general, el agua o la sustancia líquida debe añadirse

primero, luego agregar el azúcar, la sal y la harina,

siempre añadir levadura o polvo de hornear como el

último ingrediente.

Nota: la cantidad máxima de harina y levadura es 560g

y 2 cucharaditas.

3.4.2. Coloque el recipiente en posición y gírelo en el sentido

de las agujas del reloj hasta que encaje en la posición

correcta.

3.4.3. Cierre la tapa con cuidado y conecte el cable de

alimentación a una toma de corriente.

3.4.4. Pulse el botón “Menú” hasta que se seleccione el

programa deseado.

3.4.5. Pulse el botón “COLOUR” para seleccionar el color de

corte deseado.

3.4.6. Pulse el botón “LOAF SIZE” para seleccionar el tamaño

deseado.

3.4.7. Ajuste el tiempo de retardo presionando el botón + o -.

Este paso puede omitirse si desea que el fabricante de

pan comience a trabajar inmediatamente.

3.4.8. Presione el botón “START / STOP” para comenzar a

trabajar y la luz de trabajo se encenderá.

3.4.9. Para el programa de “Basic”, “French”, “Whole wheat”,

“Quick”, “Sweet”, “Ultra fast”, “Cake’ and “Sandwich”,

se oirá un pitido durante la operación. Esto es para

pedirle que agregue ingredientes. Abra la tapa y poner

en algunos ingredientes. Es posible que el vapor se

escape a través de las ranuras de ventilación en la tapa

durante la cocción. Esto es normal.

3.4.10. Una vez que el proceso ha sido completado, se

escuchará un pitido, y la luz de trabajo se apagará.

Puede pulsar el botón “START / STOP” durante aprox.

2 segundos para detener el proceso y sacar el pan.

Abra la tapa y mientras usa guantes de horno, asir

firmemente el mango de la cacerola de pan. Gire la

bandeja en el sentido contrario a las agujas del reloj y

tire suavemente de la bandeja hacia arriba y hacia fuera

de la máquina.

3.4.11. Use una espátula antiadherente para aflojar suave-

mente los lados del pan de la sartén.

Precaución: la sartén y el pan pueden estar muy cali-

entes. Siempre maneje con cuidado y utilice guantes

para el horno.

3.4.12. Coloque la bandeja de pan boca abajo sobre una

superficie de cocción limpia y agite suavemente hasta

que el pan se caiga sobre la rejilla.

3.4.13. Retire el pan cuidadosamente de la sartén y enfríe

durante unos 20 minutos antes de cortar.

3.4.14. Si usted está fuera de la habitación o no ha pulsado el

botón “START / STOP” al final de la operación, el pan

se mantendrá caliente automáticamente durante 1 hora,

si desea quitar el pan, apague el programa con el botón

“START / STOP”.

3.4.15. Cuando el aparato no esté en uso o funcione comple-

tamente, desenchufe el cable de alimentación.

Nota: Antes de cortar el pan, utilice el gancho para

quitar la cuchilla de amasado escondida en la parte

inferior del pan. El pan está caliente, nunca use la mano

para quitar la cuchilla amasadora.

3.5 Instrucciones especiales

3.5.1. Para el programa rápido Con el programa rápido, la

máquina de pan puede terminar de hacer un pan en

un período más corto con polvo de hornear o soda en

lugar de la levadura. Para obtener un pan perfecto y

rápido, se sugiere que todos los ingredientes líquidos

se colocarán en la parte inferior de la cacerola de pan

y los ingredientes secos en la parte superior, pero

durante el amasado inicial, algunos ingredientes secos

pueden recoger en los corchos de la cacerola, Así que

para evitar grumos de la harina, usted puede utilizar una

espátula de goma para ayudar a amasar la masa.

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Water or liquid

26500B_IM.indd 37 2018-09-27 02:15:07 PM

3.5.2. Para el programa ultra rápido Con el programa ultra

rápido, la máquina de pan puede terminar de hacer

una hogaza en el período más corto, por lo que el

pan puede ser un poco más denso en la textura. Para

el pan ultra rápido, la temperatura del agua es muy

importante para el rendimiento de la fermentación, si

la temperatura del agua es demasiado baja, el pan no

subirá al tamaño esperado; Si la temperatura de la agua

es demasiado alta, es probable que la levadura pierda

actividad para afectar el rendimiento de la ferment-

ación. Observe por favor que la temperatura del agua

se debe controlar en el rango de 48-50 ° C, así que

antes de hacer el pan ultra rápido, usted debe utilizar un

termómetro para medir temperatura del agua.

3.3 Una vez que haya terminado de utilizar el aparato:

3.3.1. Apague y desenchufe el aparato de la red eléctrica.

3.3.2. Limpie el aparato como se describe en la sección de

limpieza.

4. Limpieza

4.2. Bandeja de pan: retire la cacerola de pan girándola en

el sentido contrario a las agujas del reloj, luego tirando

de la manija para quitarla, limpie dentro y fuera de la

cacerola con un paño húmedo, no utilice ningún agente

afilado o abrasivo para la consideración de la protección

de la no- Palo. La sartén debe secarse completamente

antes de la instalación.

4.3. Pala de amasado: Si la barra de amasado es difícil de

quitar del eje, en tal caso llene el recipiente con agua

tibia y déjelo en remojo durante aproximadamente 30

minutos. El amasador se puede quitar fácilmente para su

limpieza. También limpie la cuchilla cuidadosamente con

un paño húmedo.

4.4. Tapa y ventana: limpie la tapa interior y exterior con un

paño ligeramente húmedo.

4.5. Carcasa: limpie suavemente la superficie exterior de la

carcasa con un paño húmedo. No utilice ningún limpia-

dor abrasivo para limpiar, ya que esto degradaría el alto

brillo de la superficie. Nunca sumerja la carcasa en agua

para limpiarla.

4.6. Antes de almacenar la máquina de pan, asegúrese de que

se haya enfriado completamente, esté limpia y seca y

coloque la cuchara y la cuchilla de amasar en el cajón

y cierre la tapa. ¡PRECAUCIÓN! No sumerja las partes

eléctricas de la sartén en ningún líquido.

4.7. Limpie el aparato con un paño húmedo con unas gotas

de detergente y luego séquelo.

4.8. No utilice disolventes, ni productos con un pH ácido

o base, tales como lejía, o productos abrasivos, para

limpiar el aparato.

4.9. Nunca sumerja el aparato en agua o cualquier otro líquido

o colóquelo bajo agua corriente.

5. Anomalías y reparación

5.1. Lleve el aparato a un servicio de asistencia técnica

autorizado si el producto está dañado o si surgen otros

problemas.

5.2. Si la conexión a la red eléctrica se ha dañado, debe ser

sustituida y debe proceder como lo haría en caso de

daños.

26500B_IM.indd 38 2018-09-27 02:15:07 PM

Problema Porque Solución

El humo sale del

compartimiento para

hornear o de las rejillas

de ventilación

Los ingredientes se adhieren al

compartimento de hornear o en el

exterior de la bandeja de hornear

Saque el enchufe y limpie el exterior de la bandeja

para hornear o del compartimento para hornear.

Es difícil sacar el pan de

la cacerola.

La parte inferior de la barra está

pegada a la cuchilla amasadora

Limpie la cuchilla de amasado y los ejes después

de la cocción.Si es necesario, llenar el molde para

hornear con agua caliente durante 30 minutos, enton-

ces la cuchilla amasadora se puede quitar y limpiar

fácilmente.

Los ingredientes no se

mezclan o el pan no se

hornea correctamente

Ajuste incorrecto del programa Compruebe el menú seleccionado y los demás

ajustes.

El botón START / STOP fue tocado

mientras la máquina estaba fun-

cionando

No use los ingredientes y comience de nuevo

La tapa se abrió varias veces mien-

tras la máquina funcionaba

Nunca abra la tapa con frecuencia, a menos que

sea necesario, como la adición de ingredientes. Y

asegúrese de que la tapa se cerró bien después de

abrirse.

Apagón largo mientras la máquina

estaba funcionando

No use los ingredientes y comience de nuevo.

La rotación de la cuchilla de ama-

sado está bloqueada

Compruebe que la tampococuchilla amasadora

bloqueado por los granos, etc. Tire de la bandeja para

hornear y comprobar si los conductores se vuelven.

Si este no es el caso, envíe el aparato al servicio de

atención al cliente.

El aparato no arranca. La

pantalla muestra HHH

El aparato sigue caliente después

del procedimiento de horneado

Saque el tapón, saque la cacerola y déjela enfriar a

temperatura ambiente. Luego inserte el enchufe y

comience de nuevo.

El pan se levanta de-

masiado rápido

Demasiada levadura, demasiada

harina, poca sal

a / b

O varias de estas causas

El pan no sube en abso-

luto o no lo suficiente

No levadura en absoluto o muy

poco

a / b

Levadura vieja o rancios e

Líquido demasiado caliente c

La levadura ha entrado en contacto

con el líquido

Tipo de harina incorrecta o harina

rancio

demasiado o no suficientelíquido a / b / g

No hay suficiente azúcar a / b

La masa se eleva

demasiado y se derrama

sobre la cacerola

Si el agua es demasiado blanda la

levadura fermenta más

Demasiada leche afecta la ferment-

ación de la levadura

6.Anomalías y reparación

26500B_IM.indd 39 2018-09-27 02:15:07 PM

Problema Porque Solución

El pan se hunde en el

medio

El volumen de la masa es más

grande que la cacerola y el pan se

cae.

a / f

La fermentación es demasiado

corta o demasiado rápida debido

a la temperatura excesiva del agua

o de la cámara de cocción o al

exceso de humedad

c / h / i

Estructura pesada y con

grumos

Demasiada harina o no suficiente

liquido

a / b / g

No hay suficiente levadura o azúcar a/b

Demasiada fruta, integral o de uno

de los demás ingredientes

Harina vieja o rancio, los líquidos

calientes hacen que la masa suba

demasiado rápido y el pan cae

antes de hornear

Sin sal o sin azúcar suficiente

Demasiado líquido

El pan no se cuece al

horno en elcentro

Demasiado o no suficiente líquido a / b / g

Demasiado húmedo h

Recetas con ingredientes húmedos,

por ejemplo, yogur

Estructura abierta o

gruesa o demasiados

agujeros

demasiada agua g

sin sal b

Agua muy caliente h / i

Superficie similar a una

seta, sin cocer

Volumen de pan demasiado grande

para la sartén

a/ f

Demasiada harina, especialmente

para pan blanco

Demasiada levadura o poca sal a / b

Las rodajas son irregu-

lares o hay grumos en

el medio

pan no enfría lo suficiente (elvapor

no ha escapado)

Depósitos de harina en la

corteza del pan

La harina no se trabajó bien en los

lados durante el amasado

g / i

26500B_IM.indd 40 2018-09-27 02:15:07 PM

a. Mezcla los ingredientes correctamente.

b. Ajuste la dosis del ingrediente y compruebe que todos los

ingredientes han sido agregados.

do. Use otro líquido o déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Añadir los ingredientes especificados en la receta en el

orden correcto, hacer una pequeña zanja en el centro

de la harina y poner en la levadura desmenuzada o la

levadura seca, evitar que la levadura y el líquido entran

en contacto directo.

c. Utilice sólo ingredientes frescos y correctamente

almacenados.

d. Reducir la cantidad total de los ingredientes, no utilizar

más de la cantidad especificada de harina. Reducir

todos los ingredientes por 1/3.

e. Corrija la cantidad de líquido. Si se utilizan ingredientes

que contengan agua, debe reducirse debidamente la

dosis del líquido a añadir.

g. En caso de clima muy húmedo quitar 1-2 cucharadas de

agua.

h. En caso de clima cálido, no utilice la función de

temporización. Utilice líquidos fríos.

i. Retire el pan de la sartén inmediatamente después de

hornear y déjelo en la parrilla para enfriar por lo menos

15 minutos antes de cortarlo.

j. Reducir la cantidad de levadura o de todas las dosis de

ingrediente en 1/4.

k. ¡Nunca engrase la cacerola!

l. Añadir una cucharada de gluten de trigo a la masa.

26500B_IM.indd 41 2018-09-27 02:15:07 PM

Introducción a los ingredientes del pan

• Harina de uso múltiple / harina sencilla:

• La harina de uso múltiple es una mezcla de harinas de

trigo duro y blando refinado especialmente aptas para

hacer pasteles. Este tipo de harina debe ser utilizado para

las recetas en la section “cake/quick bread”.

• Harina de harina blanca / harina de pan:

• La harina de pan es harina de alto contenido de gluten

/ proteína que ha sido tratada con acondicionadores

que dan a la masa una mayor idoneidad para amasar.

La harina de pan por lo general tiene una mayor

concentración de gluten que todos los tipos de harina de

todo uso, sin embargo, dependiendo de las diferentes

prácticas de molienda, esto puede variar. Harina de harina

fuerte o harina de pan se recomienda para su uso con

esta máquina de pan.

•

Harina de trigo integral / harina integral:

• La harina de trigo integral / harina integral es molida

de toda la semilla de trigo que contiene el salvado y el

germen y lo hace más pesado y rico en nutrientes en

comparación con la harina blanca. Los panes hechos

con esta harina suelen ser más pequeños y más pesados

que los panes blancos. Para superar esta harina integral

de trigo / harina integral se puede mezclar con harina de

pan o harina de trigo fuerte para producir un pan de alta

textura ligera.

• Harina auto-elevable:

• La harina auto-elevable contiene ingredientes

fermentadores innecesarios que interfieren con la

fabricación de pan y pastel. No se recomienda su uso..

• Salvado:

• El salvado (sin procesar) y el germen de trigo son las

porciones externas gruesas de los granos de trigo o

de centeno separadas de la harina mediante cernido o

atornillado. A menudo se añaden en pequeñas cantidades

al pan para el enriquecimiento nutricional, la dulzura y el

sabor. También se utilizan para mejorar la textura del pan

• Harina de avena:

• La harina de avena proviene de la avena laminada o

cortada en acero. Se utilizan principalmente para mejorar

el sabor y la textura.

• Levaduras (levadura seca activa)

• La levadura a través de un proceso de fermentación

produce gas (dióxido de carbono) necesario para hacer

que el pan suba. La levadura debe poder alimentarse del

azúcar y de los hidratos de carbono de la harina para

producir este gas. La levadura granular de acción rápida

se utiliza en todas las recetas que requieren levadura. Hay

básicamente tres tipos diferentes de levadura disponible,

fresco, tradicional seco activo y acción rápida. Se

recomienda utilizar levadura de acción rápida. La levadura

fresca o comprimida del pastel no se recomienda pues

producirán resultados pobres. Almacene la levadura de

acuerdo con las instrucciones del fabricante. Asegúrese

de que su levadura está fresca al comprobar su fecha de

caducidad. Una vez que se abre un paquete de levadura,

es importante que el contenido restante se vuelva a sellar

y refrigerar lo antes posible para uso futuro. A menudo

el pan o la masa, que no se eleva, se debe a la levadura

rancio que se utiliza. La siguiente prueba se puede utilizar

para determinar si su levadura es rancia e inactiva:

• Coloque media taza de agua tibia en un tazón o taza

pequeña.

• Revuelva 1 cucharadita. De azúcar en el agua y luego

espolvorear 2 cucharaditas. De levadura sobre la

superficie.

• Coloque el recipiente o taza en un área tibia y déjelo

reposar durante 10 minutos sin molestias

• La mezcla debe espumar y producir un fuerte aroma de

levadura. Si esto no ocurre, deseche la mezcla y comience

de nuevo con otro paquete de levadura seca

• Azúcar:

• El azúcar es importante para el color y el sabor de los

panes. También es alimento para la levadura ya que es

parte del proceso de fermentación. Los edulcorantes

artificiales no pueden utilizarse como sustituto del azúcar,

ya que la levadura no reaccionará adecuadamente con él.

•

• Sal:

• la sal es necesaria para equilibrar el sabor de los panes

y pasteles, y también para el color de la corteza que se

desarrolla durante la cocción. La sal también limita el

crecimiento de la levadura. Las cantidades indicadas en

las recetas no deben aumentarse. Por razones dietéticas

se puede reducir, sin embargo, su horneado puede sufrir.

• Líquidos / leche:

• Líquidos como leche o una combinación de leche en polvo

y agua, se pueden usar cuando se hace pan. La leche

mejorará el sabor, proporcionará una textura aterciopelada

y suavizará la corteza, mientras que el agua sola producirá

una corteza más crujiente. Algunas recetas requieren

jugo (naranja, manzana, etc) que se añade como un

potenciador del sabor. Nota: Para la mayoría de las recetas

sugerimos el uso de leche descremada seca.

• Huevos:

• Los huevos añaden riqueza y una textura aterciopelada a

las masas de pan y pasteles.

•

• Aceite de girasol:

• ‘Acorta’ o ablanda la textura de los panes de levadura.

La mantequilla o la margarina se puede utilizar como

substituto. Si la mantequilla o la margarina se utiliza

directamente desde el refrigerador debe ser ablandada

para facilitar la mezcla durante el ciclo de mezcla.

Pan hechofácil

26500B_IM.indd 42 2018-09-27 02:15:08 PM

• Polvo al horno:

• El polvo de hornear es un agente de levadura utilizado

en tortas. Este tipo de agente de elevación no requiere

aumento del tiempo antes de hornear, ya que la reacción

química funciona cuando se añaden ingredientes líquidos.

•

• Bicarbonato de sosa:

• El bicarbonato de sosa es otro agente elevador que no

debe confundirse o sustituirse por el polvo de hornear.

También no requiere un tiempo de aumento antes de

hornear como la reacción química funciona durante el

proceso de horneado.

Medición de ingredientes

Uno de los pasos más importantes para hacer buen pan es la

utilización de la cantidad adecuada de ingredientes.

Se recomienda encarecidamente utilizar la taza de medición y

la cuchara de medición para obtener cantidades precisas, de

lo contrario el pan se verá influido en gran medida

1. Pesaje de los ingredientes líquidos El agua, la leche fresca

o la solución en polvo de leche se deben medir con tazas

de medición. Observe el nivel de la taza de medir con los

ojos horizontalmente. Cuando mida el aceite de cocina

u otros ingredientes, limpie la taza de medir a fondo sin

ningún otro ingrediente.

2. Medir el polvo seco El polvo seco debe mantenerse en

condiciones naturales y sueltas, nivelar la boca de la copa

suavemente con una cuchilla para asegurar mediciones

precisas.

Secuencia de ingredientes Se debe observar la secuencia

de colocación de los ingredientes, en términos generales,

la secuencia es: ingredientes líquidos, huevos, sal y leche

en polvo, etc. Al colocar los ingredientes, la harina no

se puede mojar completamente con líquido. La levadura

sólo se puede colocar en la harina seca. Exclusivamente,

la levadura no puede tocar la sal. Cuando utilice la

función de retraso durante mucho tiempo, nunca agregue

ingredientes perecederos como huevos, ingrediente de la

fruta.

26500B_IM.indd 43 2018-09-27 02:15:08 PM

Cher client,

Merci d’avoir choisi d’acheter un produit de marque

Mellerware. Grâce à sa technologie, sa conception et

son fonctionnement et le fait qu’elle dépasse les normes

de qualité les plus strictes, une utilisation parfaitement

satisfaisante et une longue durée de vie du produit peuvent

être assurées.

1. Description des pièces

1 Fenêtre de visualisation

2 poêle à pain

3 Allongeuse

4 Panneau de commande

5 Logement

6 couvercle

7 Crochet

8 Tasse de mesure

9 Cuillère à mesurer

2. Conseils et avertissements de sécurité!

Lisez attentivement ces instructions avant d’allumer

l’appareil et conservez-les pour référence ultérieure. Le

non-respect et observation de ces instructions peuvent

entraîner un accident. Nettoyez toutes les parties du produit

qui seront en contact avec les aliments, comme indiqué

dans la section de nettoyage, avant utilisation.

2.1. Environnement d’utilisation ou de travail:

2.1.1. Gardez la zone de travail propre et bien éclairée. Les

zones obsolètes et obscures invitent des accidents.

2.1.2. Utilisez l’appareil dans un endroit bien ventilé.

2.1.3. Ne placez pas l’appareil sur des surfaces chaudes,

telles que des plaques de cuisson, des brûleurs à

gaz, des fours ou des articles similaires.

2.1.4. Tenir à l’écart des enfants et des personnes présen-

tes lors de l’utilisation de cet appareil.

2.1.5. Placez l’appareil sur une surface horizontale, plate

et stable, adapté pour résister à des températures

élevées et à l’écart des autres sources de chaleur et

au contact de l’eau.

2.1.6. Gardez l’appareil à l’écart des matériaux inflamma-

bles tels que les textiles, le carton ou le papier, etc.

2.1.7. Ne placez pas de matière inflammable près de

l’appareil.

2.1.8. N’utilisez pas l’appareil en association avec un

programmeur, une minuterie ou un autre appareil qui

l’allume automatiquement.

2.1.9. N’utilisez pas l’appareil si le câble ou la fiche est

endommagé.

2.1.10. Assurez-vous que la tension indiquée sur l’étiquette

d’évaluation correspond à la tension secteur avant

de brancher l’appareil.

2.2.11. Connectez l’appareil à l’alimentation secteur avec

une prise de terre résistant à un minimum de 10

ampères.

2.1.12. La fiche de l’appareil doit s’adapter correctement à

la prise secteur. Ne modifiez pas la fiche.

2.1.13. Si vous utilisez une prise multiple, vérifiez attentive-

ment les notes car le courant utilisé par plusieurs

appareils pourrait facilement dépasser la note de la

prise multiple.

2.1.14. Utilisez uniquement l’appareil avec l’unité de

contrôle de température spécifique fournie.

2.1.15. Si l’un des boîtiers de l’appareil se brise, débran-

chez immédiatement l’appareil du secteur pour éviter

tout risque de choc électrique.

2.1.16. N’utilisez pas l’appareil s’il tombe sur le sol ou s’il

y a des signes visibles de dégâts.

2.1.17. Ne forcez pas le cordon d’alimentation. N’utilisez

jamais le cordon d’alimentation pour soulever,

transporter ou débrancher l’appareil.

2.1.18. Ne pas enrouler le cordon d’alimentation autour de

l’appareil.

2.1.19. Ne pas couper ou plier le cordon d’alimentation.

2.1.20. Ne laissez pas le cordon d’alimentation se bloquer

ou entrer en contact avec les surfaces chaudes de

l’appareil.

2.1.21. Vérifiez l’état du cordon d’alimentation. Les câbles

endommagés ou enchevous augmentent le risque de

choc électrique.

2.1.22. L’appareil ne convient pas pour une utilisation à

extérieur.

2.1.23. Le cordon d’alimentation doit être examiné régu-

lièrement pour détecter les signes de dommages, et

si le cordon est endommagé, l’appareil ne doit pas

être utilisé.

2.1.24. Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.

2.2. Sécurité personnelle:

2.2.1 ATTENTION: Ne laissez pas l’appareil sans

surveillance lors de l’utilisation car il y a un risque

d’accident.

2.2.2. Ne pas toucher les parties chauffantes de l’appareil,

car cela pourrait provoquer des brûlures graves.

2.2.3. Cet appareil n’est utilisé qu’à usage domestique,

non à usage industriel ou professionnel. Il n’est

pas destiné à être utilisé par des invités dans des

environnements d’hôtellerie tels que des chambres

d’hôtes, des hôtels, des motels et d’autres types

d’environnements résidentiels, même dans les

maisons de ferme, les domaines du personnel de

26500B_IM.indd 44 2018-09-27 02:15:08 PM

cuisine dans les magasins, les bureaux et autres environne-

ments de travail.

2.2.4. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des

personnes (y compris des enfants) avec des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un

manque d’expérience et de connaissances, à moins

d’avoir reçu une supervision ou des instructions

concernant l’utilisation de l’appareil par une personne

responsable de leur sécurité.

2.2.5. Cet appareil n’est pas un jouet. Les enfants devraient

être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

2.3. Utilisation et soin:

2.3.1. Déroulez entièrement le câble d’alimentation de

l’appareil avant chaque utilisation.

2.3.2. N’utilisez pas l’appareil si les pièces ou les ac-

cessoires ne sont pas correctement installés.

2.3.3. N’utilisez pas l’appareil lorsqu’il est vide.

2.3.4. Utilisez la ou les poignées de l’appareil, pour le

transporter ou le déplacer.

2.3.5. Ne pas tourner cet appareil lorsqu’il est utilisé ou

connecté au secteur.

2.3.6. Ne couvrez pas la surface de cuisson ou les

aliments avec du papier d’aluminium et d’autres

matériaux similaires.

2.3.7. Pour garder le traitement antiadhésif en bon état,

n’utilisez pas de ustensiles métalliques ou tranchants.

2.3.8. liquides bouillants pourrait déborder du récipient

si elle est plus remplie.

2.3.9. Débranchez l’appareil du secteur lorsqu’il n’est

pas utilisé et avant toute tâche de nettoyage.

2.3. 11. Cet appareil doit être stocké hors de portée des

enfants.

2. 3.13. Ne rangez pas l’appareil s’il est encore chaud.

2.3.14. Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance

lorsque vous l’utilisez et gardez-le hors de

portée des enfants, car il s’agit d’un appareil

électrique qui atteint des températures élevées

et peut causer des brûlures graves.

2.3. 5. Prenez soin, lors de la manipulation des récipi-

ents contenant des liquides chauffés dans cet

appareil car ils peuvent bouillir farouchement.

2.3.16. Si, pour une raison quelconque, l’huile devait

prendre feu, débrancher l’appareil du secteur

et étouffer l’incendie à l’aide du couvercle, d’un

couvercle ou d’un grand chiffon de cuisine.

JAMAIS AVEC L’EAU.

2.3.17. Tournez la commande du thermostat au

minimum (MIN). Cela ne signifie pas que la

casserole est éteinte en permanence.

2.4. Entretien:

2.4.1. Assurez-vous que l’appareil n’est entretenu que par un

technicien spécialement qualifié et que seules les pièces

de rechange d’origine ou les accessoires sont utilisés

pour remplacer les pièces / accessoires existants.

2.4.2. Si le cordon d’alimentation est endommagé, le fabricant

ou son agent d’entretien ou une personne spécialement

qualifiée doit le remplacer afin d’éviter tout danger.

2.4.3. Toute utilisation abusive ou le non-respect des instruc-

tions d’utilisation rend la garantie et la responsabilité du

fabricant nulle et non avenue.

3. Instructions d’utilisation

3.1. Avant utilisation:

3.1.1. Retirez le film de protection de l’appareil (le cas éché-

ant).

3.1.2. Avant d’utiliser le produit pour la première fois, nettoyez

les pièces qui entreront en contact avec les aliments de

la manière décrite dans la section de nettoyage.

3.1.3. Réglez la machine à pain en mode cuisson et faites

cuire à vide pendant environ 10 minutes. Après refroid-

issement, nettoyer à nouveau.

3.1.4. Après refroidissement, nettoyer à nouveau.

3.1.5. Séchez complètement toutes les pièces et assemblez-

les, de sorte que l’appareil soit prêt à l’utiliser.

REMARQUE: Dès que la machine à pain est branchée à

l’alimentation, un bip sera entendu et “3:00” apparaît à

l’écran après une courte période. Mais les deux points

entre “3” et “00” ne clignotent pas constamment. La

flèche indique 900g et MOYEN. Ce sont les paramètres

par défauts.3.2 Control Panel and fucntions

3.2 Panneau de configuration et fucntions

COMMENCER ARRÊTER

Ce bouton est utilisé pour démarrer et arrêter le programme de

cuisson sélectionné.

Pour démarrer un programme, appuyez une fois sur le

bouton START / STOP. Un bip court sera entendu et les deux

points de l’écran LCD commencent à clignoter, le voyant de

travail s’allume et le programme démarre. Tout autre bouton

est inactivé sauf le bouton START / STOP après l’ouverture

d’un programme. Cette fonction permettra d’éviter toute

perturbation involontaire de l’opération du programme.

Pour arrêter le programme, appuyez sur la touche START

/ STOP pour env. 2 secondes, puis un bip sera entendu, la

lumière de travail sera éteinte, cela signifie que le programme

a été éteint.

Colour

Loaf

Start

Stop

Light Med Dark 700g 900g

FUNCTION

1. Basic 4. Quick 7. Ultra fast 10. Cake

2. French 5. Sweet 8. Dough 11. Sandwhich

3. Whole wheat 6. Gluten free 9. Jam 12. Bake

Power lightThis indicates the

chosen program

The operation time

for each program

Working light

26500B_IM.indd 45 2018-09-27 02:15:08 PM

Fonction PAUSE

Une fois la procédure démarrée, vous pouvez appuyer sur

le bouton START / STOP une fois pour interrompre à tout

moment, l’opération sera mise en pause mais le réglage sera

mémorisé, le temps de travail clignotera sur l’écran LCD.

Appuyez à nouveau sur le bouton START / STOP ou dans

les 10 minutes sans toucher un bouton, le programme se

poursuivra.

Ceci sert à définir différents programmes. Chaque fois qu’il

est pressé (accompagné d’un bip court), le programme varie.

Appuyez sur le bouton en continu, les 12 menus seront cyclés

pour s’afficher sur l’écran LCD. Sélectionnez le programme

souhaité. Les fonctions de 12 menus seront expliquées ci-

dessous.

Les fonctions:

• Basic: malaxage, élévation et cuisson du pain normal. Vous

pouvez également ajouter des ingrédients pour augmenter

la saveur.

•

• French: malaxage, hausse et cuisson dans un temps

de montée plus long. Le pain cuit dans ce menu aura

habituellement une croûte croquante et une texture légère.

•

• Whole wheat: pétrissage, levage et cuisson du pain de blé

entier. Il n’est pas recommandé d’utiliser la fonction de

retard car cela peut produire de mauvais résultats.

•

• Quick: malaxer, monter et cuire au four moins de pain de

base. Mais le pain cuit sur ce réglage est généralement

plus petit avec une texture dense.

•

• Sweet: malaxer, se lever et cuire du pain sucré. Vous

pouvez également ajouter des ingrédients pour ajouter de

la saveur.

•

• Gluten free: malaxer, monter et cuire du pain sans gluten.

Vous pouvez également ajouter des ingrédients pour ajouter

de la saveur.

•

• Ultra fast: malaxer, monter et cuire dans un temps le plus

court. Habituellement, le pain est fabriqué est plus petit et

plus rugueux que celui réalisé avec le programme Quick.

•

• Dough: malaxage et élévation, mais sans cuisson. Retirez

la pâte et utilisez pour faire des petits pains, des pizzas, du

pain cuit à la vapeur, etc.

•

• Jam: bourrages bouillonnants et marmelades. Les fruits ou

les légumes doivent être hachés avant de les mettre dans

la casserole.

•

• Cake: pétrissage, levage et cuisson, hausse avec de la

soude ou de la poudre à pâte.

•

• Sandwich: malaxage, soulèvement et sandwich au four.

Pour faire cuire un pain à texture légère avec une croûte

plus fine.

•

• Bake: seule cuisson, pas de pétrissage et de montée.

Également utilisé pour augmenter le temps de cuisson sur

les paramètres sélectionnés

•

COULEUR

Avec ce bouton, vous pouvez sélectionner une couleur

LÉGER, MOYENNE ou DARK pour la croûte. Appuyez sur cette

touche pour sélectionner la couleur souhaitée.

LOAF

Appuyez sur cette touche pour sélectionner la taille du pain.

Notez que le temps de fonctionnement total peut varier avec la

taille de la filière différente.

Fonction DELAY

Si vous souhaitez que l’appareil ne commence pas à

fonctionner immédiatement, vous pouvez utiliser ce bouton

pour régler le délai.

Vous devez décider combien de temps il sera avant que votre

pain soit prêt en appuyant sur + ou -. Veuillez noter que le

délai devrait inclure le temps de cuisson du programme.

C’est à la fin du délai, il y a un pain chaud disponible. Au

début, le programme et le degré de brunissement doivent être

sélectionnés, puis appuyez sur “+” ou “-” pour augmenter ou

diminuer le temps de retard à l’incrément de 10 minutes. Le

délai maximal est de 13 heures.

Exemple: maintenant, il est 8 h 30, si vous souhaitez que

votre pain soit prêt le lendemain matin à 7 heures, c’est-à-

dire en 10 heures et 30 minutes. Sélectionnez votre menu,

la couleur, la taille du pain, puis appuyez sur “+” ou “-”

pour ajouter l’heure jusqu’à 10:30 apparaît sur l’écran LCD.

Ensuite, appuyez sur le bouton STOP / START pour activer ce

programme de retard. Vous pouvez voir le point clignotant et

l’écran LCD compte en compte pour afficher le temps restant.

Vous recevrez du pain frais à 7h00 le matin, si vous ne voulez

pas retirer le pain immédiatement, le temps de réchauffement

Remarque:

1. Ce bouton ne s’applique pas aux programmes Ultra Fast,

Jam and Bake.

2. Pour la cuisson retardée, n’utilisez pas d’ingrédients

facilement périssables tels que les œufs, le lait frais, les

fruits, les oignons, etc.

KEEP WARM

Le pain peut être automatiquement réchauffé pendant 60

minutes après la cuisson. Si vous souhaitez retirer le pain,

éteignez le programme avec le bouton START / STOP.

MEMORY

Si l’alimentation a été interrompue lors de la fabrication

du pain, le processus de fabrication du pain se poursuivra

automatiquement dans les 10 minutes, même sans appuyer

sur le bouton de démarrage / arrêt. Si le temps de pause

dépasse 10 minutes, la mémoire ne peut pas être conservée

et le fabricant de pain doit être redémarré, mais si la pâte n’est

26500B_IM.indd 46 2018-09-27 02:15:09 PM

pas supérieure à la phase de malaxage lorsque l’alimentation

est coupée, vous pouvez appuyer sur “START / STOP” pour

continuer Le programme dès le début.

ENVIRONMENT

La machine peut fonctionner bien dans une large gamme de

températures, mais il pourrait y avoir une différence dans la

taille des malles entre une pièce très chaude et une chambre

très froide. Nous suggérons que la température ambiante soit

comprise entre 15 ° C et 34 ° C.

3.3. Affichage d’avertissement

3.3.1. Si l’affichage indique “HHH” après le démarrage du

programme, la température à l’intérieur est encore trop

élevée (accompagnée de 5 bips). Ensuite, le programme

doit être arrêté. Ouvrez le couvercle et laissez la machine

refroidir pendant 10 à 20 minutes.

3.3.2. Si l’affichage indique “LLL” après avoir appuyé sur le

bouton START / STOP (à l’exception des programmes

BAKE), cela signifie que la température à l’intérieur

est trop faible (accompagnée de 5 bips), arrête le son

en appuyant sur le bouton START / STOP, ouvrez le

couvercle Et laisser reposer la machine pendant 10 à 20

minutes pour revenir à la température ambiante.

3.3.3. Si l’affichage indique “EE0” après avoir appuyé sur

START / STOP, le capteur de température ne détecte pas

complètement le capteur avec soin par un expert agréé.

3.4. Faire du pain

3.4.1. Insérez la lame de malaxage sur la tige d’entraînement.

Il est recommandé de remplir des trous avec de la

margarine résistant à la chaleur avant de placer les

malaxeurs, ce qui évite que la pâte soit maintenue au-

dessous des malaxeurs et que les malaxeurs puissent

être évacués facilement du pain. Placez les ingrédients

dans la poêle à pain. Habituellement, l’eau ou la sub-

stance liquide doit être ajoutée en premier, puis ajouter

du sucre, du sel et de la farine, ajouter toujours la

levure ou la levure en poudre comme dernier ingrédient.

Note: la quantité maximale de farine et de levure est de 560g

et 2 cuillères à café.

3.4.2. Placez la casserole en position et tournez-la dans le

sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’elle

clique en position correcte.

3.4.3. Fermez doucement le couvercle et branchez le cordon

d’alimentation dans une prise murale.

3.4.4. Appuyez sur le bouton Menu jusqu’à ce que le pro-

gramme souhaité soit sélectionné.

3.4.5. Appuyez sur le bouton COULEUR pour sélectionner la

couleur de croûte souhaitée.

3.4.6. Appuyez sur la touche LOAF SIZE pour sélectionner la

taille souhaitée.

3.4.7. Réglez le délai en appuyant sur le bouton + ou -. Cette

étape peut être ignorée si vous voulez que la machine à

pain commence à travailler immédiatement.

3.4.8. Appuyez sur le bouton START / STOP pour commencer

à fonctionner et le voyant de travail s’allume.

3.4.9. Pour le programme de BASIC, FRENCH, WHEAT Whole,

rapide, doux, ULTRA FAST, CAKE et SANDWICH, le son

des bips sera entendu pendant l’opération. Ceci vous

invite à ajouter des ingrédients. Ouvrez le couvercle

et mettez certains ingrédients. Il est possible que la

vapeur s’échappe à travers les fentes d’évent dans le

couvercle pendant la cuisson. C’est normal.

3.4.10. Une fois le processus terminé, les bips sonores

seront entendus et la lumière de travail s’éteindra. Vous

pouvez appuyer sur la touche START / STOP pour env.

2 secondes pour arrêter le processus et retirer le pain.

Ouvrez le couvercle et, tout en utilisant des mitaines de

four, saisissez fermement la poignée du pain. Tournez

la casserole dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et tirez doucement la poêle vers le haut et hors

de la machine.

3.4.11. Utilisez une spatule antiadhésive pour desserrer

doucement les côtés du pain de la casserole

Attention: le pain et le pain peuvent être très chauds!

Toujours manipuler avec soin et utiliser des mitaines de

four.

3.4.12. Tournez la poêle à panneaux vers le bas sur une sur-

face de cuisson propre et secouez doucement jusqu’à

ce que le pain tombe sur la crémaillère.

3.4.13. Retirez le pain soigneusement de la casserole et

refroidissez pendant environ 20 minutes avant de

trancher.

3.4.14. Si vous êtes hors de la pièce ou que vous n’avez pas

appuyé sur le bouton START / STOP en fin d’opération,

le pain sera réchauffé automatiquement pendant 1

heure, si vous souhaitez retirer le pain, éteignez le

programme avec START / Bouton STOP.

3.4.15. Lorsque l’appareil n’est pas utilisé ou complètement

opérationnel, débranchez le cordon d’alimentation.

Remarque: avant de découper le pain, utilisez le cro-

chet pour éliminer la lame de malaxage cachée au fond

du pain. Le pain est chaud, n’utilisez jamais la main

pour enlever la lame de pétrissage.

3.5 Instructions spéciales

3.5.1. Pour un programme rapide Avec QUICK programme,

le fabricant de pain peut finir de faire un pain dans une

période plus courte avec de la poudre à pâte ou de

la soude à la place de la levure. Pour obtenir un pain

rapide et parfait, il est suggéré que tous les ingrédients

liquides soient placés au fond de la casserole et des

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Water or liquid

26500B_IM.indd 47 2018-09-27 02:15:09 PM

ingrédients secs sur le dessus, mais pendant le pétris-

sage initial, des ingrédients secs peuvent se rassembler

dans les corbeaux de la casserole, Afin d’éviter les

touffes de farine, vous pouvez utiliser une spatule en

caoutchouc pour aider à pétrir de la pâte.

3.5.2. Pour un programme ultra rapide Avec ULTRA FAST

programme, la machine à pain peut finir de faire un

pain dans la plus courte période, de sorte que le

pain peut être un peu plus dense. Pour un pain ultra

rapide, la température de l’eau est très critique pour

les performances de fermentation, si la température de

l’eau est trop faible, la grille n’augmentera pas à la taille

attendue; Si la température est trop élevée, la levure

est susceptible de perdre de l’activité afin d’affecter les

performances de la fermentation. Veuillez noter que la

température de l’eau doit être contrôlée dans la plage

de 48-50 ° C, donc avant de faire un pain ultra rapide,

vous devez utiliser un thermomètre pour mesurer la

température de l’eau.

3.3 Une fois que vous avez terminé l’utilisation del’appareil:

3.3.1. Éteignez et débranchez l’appareil du secteur.

3.3.2. Nettoyez l’appareil comme décrit dans la section de

nettoyage.

4. Nettoyage

4.1. Débranchez l’appareil du secteur et laissez refroidir com-

plètement avant d’entreprendre une tâche de nettoyage.

4.2. Panneau de pain: retirer la poêle en le tournant dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre, puis tirer

la poignée pour l’enlever, essuyer à l’intérieur et à

l’extérieur de la casserole avec un chiffon humide, ne

pas utiliser d’agents abrasifs ou abrasifs pour la protec-

tion de la non- Revêtement anti-adhésif. La casserole

doit être complètement séchée avant l’installation.

4.3. Lame de raclage: si la barre de malaxage est difficile à re-

tirer de l’essieu, dans un tel cas, remplissez le récipient

à l’eau chaude et laissez tremper pendant environ 30

minutes. Le malaxeur peut ensuite être retiré facilement

pour le nettoyage. Essuyez également la lame avec un

chiffon humide.

4.4. Couvercle et fenêtre: nettoyez le couvercle à l’intérieur et

à l’extérieur avec un chiffon légèrement humide.

4.5. Boîtier: essuyez doucement la surface extérieure du boî-

tier avec un chiffon humide. N’utilisez pas de nettoyant

abrasif pour nettoyer, car cela réduirait le brillant de la

surface. Ne jamais immerger le boîtier dans l’eau pour

le nettoyer.

4.6. Avant que la machine à pain ne soit emballée pour le

stockage, assurez-vous qu’elle a complètement refroidi,

qu’elle est propre et sèche, et mettez la cuillère et la

lame de malaxage dans le tiroir et que le couvercle est

fermé.

4.7. Nettoyez l’appareil avec un chiffon humide avec quelques

gouttes de liquide vaisselle puis séchez. MISE EN

GARDE! Ne pas plonger les parties électriques de la

casserole dans un liquide quelconque.

4.8. N’utilisez pas de solvants ou de produits avec ou à base

d’un acide pH tel que l’eau de javel ou des produits

abrasifs pour nettoyer l’appareil.

4.9. Ne jamais immerger l’appareil dans de l’eau ou tout autre

liquide ou le placer sous l’eau courante.

5. Anomalies et réparation

5.1. Amenez l’appareil dans un centre d’assistance autorisé

si le produit est endommagé ou d’autres problèmes

apparaissent.

5.2. Si la connexion au secteur a été endommagée, elle doit

être remplacée et vous devez procéder comme vous le

feriez en cas de dommage.

26500B_IM.indd 48 2018-09-27 02:15:09 PM

Problème Cause Solution

La fumée sort du com-

partiment à cuire ou des

évents

Les ingrédients s'accrochent au

compartiment à pâtisserie ou à

l'extérieur du four

Retirez la fiche et nettoyez l'extérieur de la poêle ou du

compartiment à pâtisserie.

Il est difficile de sortir le

pain de la poêle.

Le fond du pain est collé à la lame

de pétrissage

Nettoyez la lame de malaxage et les tiges après la

cuisson. Si nécessaire, remplissez le moule avec de

l' eau chaude pendant 30 minutes, puis la lame de

malaxage peut être facilement enlevé et nettoyé.

Les ingrédients ne sont

pas mélangés ou le pain

n'est pas bien cuit

Paramétrage incorrect du pro-

gramme

Vérifiez le menu sélectionné et les autres paramètres.

Le bouton START / STOP a été

touché pendant que la machine

fonctionnait

Ne pas utiliser les ingrédients et recommencer

Le couvercle a été ouvert plusieurs

fois pendant la mise en marche de

la machine

Ne jamais ouvrir le couvercle souvent, sauf si cela est

nécessaire, comme l'ajout d'ingrédients. Et assurez-

vous que le couvercle a bien été fermé bien après

avoir été ouvert.

Brouillard long pendant que la

machine fonctionnait

Ne pas utiliser les ingrédients et recommencer.

La rotation de la lame de pétrissage

est bloquée

Assurez -vous que la lame de pétrissage isnt bloqué

par desgrains, etc. Retirez le plat de cuisson et vérifier

si les pilotes tournent. Si ce n'est pas le cas, envoyez

l'appareil au service clientèle.

L'appareil ne démarre

pas.L'affichage montre

HHH

L'appareil est encore chaud après la

procédure de cuisson précédente

Retirez la fiche, retirez la poêle et laissez-la refroidir à

température ambiante. Puis insérez la fiche et recom-

mencez.

Le pain s'élève trop vite Trop de levure, trop de farine, pas

assez de sel

a / b

Ou plusieurs de ces causes

Le pain ne s'élève pas du

tout ou pas assez

Pas de levure ni trop peu a/b

Levure ancienne ou vieillot e

Liquide trop chaud c

La levure est entrée en contact avec

le liquide

Mauvais type de farine ou farine

rase

trop ou pas assez de liquide a / b / g

Pas assez de sucre a / b

La pâte monte trop et se

répand dans la poêle

Si l'eau est trop molle, la levure

fermente plus

Trop de lait affecte la fermentation

de la levure

6. DÉPANNAGE

26500B_IM.indd 49 2018-09-27 02:15:09 PM

Problème Cause Solution

Le pain descend au

milieu

Le volume de la pâte est plus grand

que la casserole et le pain baisse.

a /f

La fermentation est trop courte ou

trop rapide en raison de la tem-

pérature excessive de l'eau ou de la

cuisson ou de l'humidité excessive

c / h / i

Structure lourde et

grumeleuse

Trop de farine ou pas assez de

liquide

a / b / g

Pas assez de levure ou de sucre a/ b

Trop de fruits, farine complète ou de

l'un des autres ingrédients

La farine ancienne ou périmée, les

liquides chauds font que la pâte

monte trop rapidement et que le

pain tombe avant de cuire

Pas de sucre ou pas assez de sucre

Trop de liquide

Le pain est cuit pas au

centre

Trop ou pas assez de liquide a / b / g

Trop humide h

Recettes avec des ingrédients

humides, par exemple yogourt

Structure ouverte ou

grossière ou trop de trous

beaucoup trop d'eau g

Pas de sel b

L'eau est trop chaude h / i

Trop de liquide c

Surface sans copeaux,

sans cuit

Le volume de pain trop grand pour

la poêle

a/f

Trop de farine, surtout pour le pain

blanc

Trop de levure ou pas assez de sel a/b

trop de sucre a/b

Les tranches sont iné-

gales ou il y a des touffes

au milieu

le pain ne suffit pas refroidi (lava-

peur n'a pas échappé)

Dépôts de farine sur la

croûte de pain

La farine n'a pas bien travaillé sur

les côtés pendant le pétrissage

g / i

26500B_IM.indd 50 2018-09-27 02:15:09 PM

A. Mesurez les ingrédients correctement.

B. Ajustez la dose d’ingrédient et vérifiez que tous les

ingrédients ont été ajoutés.

C. Utilisez un autre liquide ou laissez-le refroidir à

température ambiante. Ajoutez les ingrédients spécifiés

dans la recette dans le bon ordre, faites un petit fossé

au milieu de la farine et mettez la levure émiettée ou

la levure sèche, évitez de laisser la levure et le liquide

entrer en contact direct.

D. Utiliser uniquement des ingrédients frais et correctement

stockés.

E. Réduisez la quantité totale des ingrédients, n’utilisez pas

plus que la quantité spécifiée de farine. Réduire tous

les ingrédients d’ici 1/3.

F. Corrigez la quantité de liquide. Si des ingrédients

contenant de l’eau sont utilisés, la dose du liquide à

ajouter doit être dûment réduite.

G. En cas de conditions météorologiques très humides,

retirez 1-2 cuillères à soupe d’eau.

H. En cas de temps chaud, n’utilisez pas la fonction de

chronométrage. Utilisez des liquides froids.

je. Retirez le pain de la casserole immédiatement après la

cuisson et laissez-la sur la grille pour refroidir pendant

au moins 15 minutes avant de la découper.

J. Réduire la quantité de levure ou de toutes les doses

d’ingrédients par 1/4.

K. Ne graissez jamais la casserole!

L. Ajouter une cuillère à soupe de gluten de froment à la

pâte.

26500B_IM.indd 51 2018-09-27 02:15:09 PM

Introduction aux ingrédients du pain

• Farine toute farine / farine:

La farine tout usage est un mélange de farines raffinées

et de farine blanche spécialement conçues pour faire des

gâteaux. Ce type de farine doit être utilisé pour les recettes

dans la section «gâteau / pain rapide».

• Farine blanche / farine de pain farcie:

La farine de pain est une farine de haute teneur en gluten

/ protéines qui a été traitée avec des conditionneurs qui

donnent à la pâte une meilleure aptitude au pétrissage.

La farine de pain a généralement une concentration de

gluten plus élevée que tous les types de farine tout usage,

selon les différentes pratiques de fraisage, cela peut varier.

plaine forte farine ou de farine de pain sont recommandés

pour une utilisation avec ce fabricant de pain.

• Farine de blé entier / farine entière:

La farine de blé entier / farine de farine entière est broyé

du grain de blé entier qui contient le son et le germe et

le rend plus lourd et plus riche en éléments nutritifs par

rapport à la farine blanche. Les pains faits avec cette

farine sont généralement plus petits et plus lourds que les

pains blancs. Pour survivre, toute la farine de blé / farine

de farine complète peut être mélangée à de la farine de

pain ou à une farine claire et solide pour produire un pain à

forte texture légère.

•

• Farine autonome:

La farine auto-prélevée contient des ingrédients de

levage inutiles qui nuiraient à la fabrication du pain et des

gâteaux. Il n’est pas recommandé d’être utilisé.

• Bran:

le bran (non transformé) et le germe de blé sont les

portions grossières extérieures des grains de blé ou de

seigle séparés de la farine par tamisage ou boulonnage.

Ils sont souvent ajoutés en petites quantités au pain pour

l’enrichissement nutritionnel, le cordialement et la saveur.

Ils sont également utilisés pour améliorer la texture du

pain.

• Farine d’avoine:

Oatmeal comes from rolled or steel-cut oats. They are

used primarily to enhance flavour and texture.

• Levures (levure sèche active)

La levure à travers un procédé de fermentation produit

du gaz (dioxyde de carbone) nécessaire pour faire

monter le pain. La levure doit pouvoir se nourrir des

hydrates de carbone de sucre et de farine pour produire

ce gaz. La levure granulaire à action rapide est utilisée

dans toutes les recettes qui demandent de la levure. Il

existe essentiellement trois différents types de levure

disponibles, fraîches, traditionnelles, actives secs et

action rapide. Il est recommandé d’utiliser une levure à

action rapide. La levure de gâteau fraîche ou comprimée

n’est pas recommandée car elles produiront de mauvais

résultats. Conservez les levures selon les instructions du

fabricant. Assurez-vous que votre levure est fraiche en

vérifiant sa date d’expiration. Une fois qu’un paquet de

levure est ouvert, il est important que le contenu restant

soit immédiatement refermé et réfrigéré le plus tôt possible

pour une utilisation ultérieure. Souvent, le pain ou la pâte,

qui ne parvient pas à augmenter, est dû à l’utilisation

de levures viciées. Le test suivant peut être utilisé pour

déterminer si votre levure est obsolète et inactive:

• Placez une demi-tasse d’eau tiède dans un petit bol ou

une tasse.

• Incorporer 1 c. À thé. De sucre dans l’eau alors

• Saupoudrer 2 c. À thé. De levure sur la surface.

• Placer le bol ou la tasse dans une zone chaude et laisser

reposer pendant 10 minutes sans déranger

• Le mélange doit mousser et produire un arôme de

levure fort. Si cela ne se produit pas, jeter le mélange et

recommencer avec un autre paquet de levure séchée

•

• Sucre:

Le sucre est important pour la couleur et la saveur des

pains. Il s’agit également de nourriture pour la levure

car elle fait partie du processus de fermentation. Les

édulcorants artificiels ne peuvent pas être utilisés

comme substitut du sucre car la levure ne réagira pas

correctement avec le sucre.

• Sel:

• le sel est nécessaire pour équilibrer la saveur des pains

et des gâteaux, ainsi que pour la couleur de la croûte qui

se développe pendant la cuisson. Le sel limite également

la croissance de la levure. Les montants présentés dans

les recettes ne devraient pas être augmentés. Pour les

régimes alimentaires, cela peut être réduit, mais votre

boulanger peut souffrir.

• Liquides / lait:

• Des liquides tels que du lait ou une combinaison de lait en

poudre et d’eau peuvent être utilisés lors de la préparation

de pain. Le lait améliorera la saveur, fournira une texture

veloutée et adoucira la croûte, tandis que l’eau seule

produira une croûte plus croustillante. Certaines recettes

appellent à ajouter du jus (orange, pomme, etc.) en tant

que stimulateur de saveur. Remarque: Pour la plupart des

recettes, nous proposons l’utilisation de lait écrémé sec.

•

• Oeufs:

les œufs ajoutent de la richesse et une texture veloutée aux

pâtes au pain et aux gâteaux.

• Huile de tournesol:

• «raccourcit ou tendre la texture des pains féeriques. Le

beurre ou la margarine peut être utilisé comme substitut.

Si le beurre ou la margarine est utilisé directement à partir

du réfrigérateur, il doit être ramolli avant le mélange

La fabrication du pain est simple

26500B_IM.indd 52 2018-09-27 02:15:10 PM

• pendant le cycle de mélange

•

• Pâte à tartiner:

• la poudre à fourrer est un agent de levage utilisé dans les

gâteaux. Ce type d’agent de levage ne nécessite pas de

temps de montée avant de cuire à mesure que la réaction

chimique fonctionne lorsque des ingrédients liquides sont

ajoutés.

•

• Bicarbonate de soude

• Le bicarbonate de soude est un autre agent de levage qui

ne doit pas être confondu ou remplacé par de la poudre à

pâte. Il ne nécessite pas non plus de temps de croissance

avant de cuire au fur et à mesure que la réaction chimique

fonctionne pendant la cuisson.

Mesure des ingrédients

Une des étapes les plus importantes pour faire du bon pain

utilise la quantité appropriée d’ingrédients.

Il est fortement recommandé d’utiliser la tasse à mesurer et la

cuillère à mesurer pour obtenir des quantités précises, sinon

le pain sera largement influencé.

1. Ingrédients liquides de pesée L’eau, le lait frais ou la

solution de lait en poudre doit être mesurée avec des

tasses à mesurer. Observez le niveau de la tasse à mes

yeux avec vos yeux horizontalement. Lorsque vous

mesurez l’huile de cuisson ou d’autres ingrédients,

nettoyez la tasse à mesurer sans aucun autre ingrédient.

2. Mesurer la poudre sèche La poudre sèche doit être

maintenue dans des conditions naturelles et lâches, niveler

doucement la bouche avec une lame pour assurer des

mesures précises.

Séquence des ingredients: La séquence d’ingrédients de

placement doit être observée, d’une manière générale, la

séquence est les ingrédients liquides, les œufs, le sel et le

lait en poudre, etc. Lors de la mise en place des ingrédients,

la farine ne peut pas être mouillée complètement par le

liquide. La levure ne peut être placée que sur la farine sèche.

Exclusivement, la levure ne peut pas toucher le sel. Lorsque

vous utilisez la fonction de retardement pendant une longue

période, n’ajoutez jamais d’ingrédients périssables tels que les

œufs, les ingrédients des fruits.

26500B_IM.indd 53 2018-09-27 02:15:10 PM

Estimado cliente,

Obrigado por escolher comprar um produto da marca Meller-

ware. Graças à sua tecnologia, design e operação e ao fato

de que excede os mais rigorosos padrões de qualidade, pode

ser assegurado um uso totalmente satisfatório e uma longa

vida útil.

1. Descrição das peças

1 janela de visualização

2 panela

3 Lâmina amassável

4 Painel de controle

5 Moradias

6 tampas

7. Gancho

8 Copo de medição

9 Colher de medição

2. Conselhos de segurança e avisos!

Leia atentamente estas instruções antes de ligar o aparelho e

mantê-los para referência futura. A falha em seguir e observar

estas instruções pode levar a um acidente. Limpe todas as

partes do produto que estejam em contato com alimentos,

conforme indicado na secção de limpeza, antes de usar.

2.1. Ambiente de uso ou de trabalho:

2.1.1. Mantenha a área de trabalho limpa e bem iluminada. As

áreas desordenadas e escuras convidam acidentes.

2.1.2. Use o aparelho em uma área bem ventilada.

2.1.3. Não coloque o aparelho em superfícies quentes, como

pratos de cozinha, queimadores de gás, fornos ou itens

similares.

2.1.4. Mantenha as crianças e os transeuntes afastados ao

usar este aparelho.

2.1.5. Coloque o aparelho sobre uma superfície horizontal,

plana e estável, adequado para suportar altas temperaturas e

longe de outras fontes de calor e contato com água.

2.1.6. Mantenha o aparelho longe de material inflamável,

como têxteis, papelão ou papel, etc.

2.1.7. Não coloque material inflamável perto do aparelho.

2.1.8. Não use o aparelho em associação com um programa-

dor, temporizador ou outro dispositivo que o liga automatica-

mente.

2.1.9. Não use o aparelho se o cabo ou a ficha estiverem

danificados.

2.1.10. Certifique-se de que a tensão indicada na etiqueta de

classificação corresponda à tensão de rede antes de conectar

o aparelho.

2.2.11. Conecte o aparelho à fonte de alimentação com um

soquete de terra suportando um mínimo de 10 amperes.

2.1.12. A ficha do aparelho deve encaixar adequadamente na

tomada. Não altere a ficha.

2.1.13. Se estiver a usar uma ficha múltipla, verifique

cuidadosamente as avaliações, pois a corrente usada por

vários aparelhos pode exceder facilmente a classificação da

ficha múltipla.

2.1.14. Utilize apenas o aparelho com a unidade de controle

de temperatura específica fornecida.

2.1.15. Se algum dos invólucros do aparelho estiver queb-

rado, desconecte imediatamente o aparelho da rede elétrica

para evitar a possibilidade de choque elétrico.

2.1.16. Não use o aparelho se cair no chão ou se houver

sinais visíveis de danos.

2.1.17. Não force o cabo de alimentação. Nunca use o cabo

de alimentação para levantar, transportar ou desconectar o

aparelho.

2.1.18. Não enrole o cabo de alimentação em volta do

aparelho.

2.1.19. Não prenda nem dobre o cabo de alimentação.

2.1.20. Não permita que o cabo de alimentação fique pen-

durado ou entre em contato com as superfícies quentes do

aparelho.

2.1.21. Verifique o estado do cabo de alimentação. Cabos

danificados ou emaranhados aumentam o risco de choque

elétrico.

2.1.22. O aparelho não é adequado para uso externo.

2.1.23. O cabo de alimentação deve ser examinado

regularmente quanto a sinais de danos, e se o cabo estiver

danificado, o aparelho não deve ser utilizado.

2.1.24. Não toque na ficha com as mãos molhadas.

2.2. Segurança pessoal:

2.2.1. CUIDADO: Não deixe o aparelho sem vigilância durante

o uso, pois existe o risco de um acidente.

2.2.2. Não toque nas partes aquecidas do aparelho, pois pode

causar queimaduras graves.

2.2.3. Este aparelho é apenas para uso doméstico, não para

uso industrial ou profissional. Não se destina a ser usado por

convidados em ambientes de hospitalidade, como cama e

pequeno almoço, hotéis, motéis e outros tipos de ambientes

residenciais, mesmo em casas de fazenda, áreas do pes-

soal de cozinha em lojas, escritórios e outros ambientes de

trabalho.

2.2.4. Este aparelho não se destina a uso de pessoas

(incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou

mentais reduzidas, ou falta de experiência e conhecimento, a

26500B_IM.indd 54 2018-09-27 02:15:10 PM

menos que tenham sido supervisionadas ou instruídas sobre

o uso do aparelho por uma pessoa responsável pela sua

segurança.

2.2.5. Este aparelho não é um brinquedo. As crianças devem

ser supervisionadas para garantir que não brincam com o

aparelho.

2.3. Use e cuidado

2.3.1. Desligue completamente o cabo de alimentação do

aparelho antes de cada uso.

2.3.2. Não use o aparelho se as peças ou acessórios não

estiverem adequadamente instalados.

2.3.3. Não use o aparelho quando estiver vazio.

2.3.4. Use a (s) pega (s) do aparelho, para transportá-lo ou

movê-lo.

2.3.5. Não ligue o aparelho enquanto estiver em uso ou

conectado à rede elétrica.

2.3.6. Não cubra a superfície de cozedura ou alimentos com

papel de alumínio e outros materiais similares.

2.3.7. Para manter o tratamento antiaderente em boas

condições, não use utensílios metálicos ou afiados.

2.3.8. Os líquidos a ferver podem transbordar do receptáculo

se estiverem sobrecarregados.

2.3.9. Desconecte o aparelho da rede elétrica quando não

estiver em uso e antes de realizar qualquer tarefa de limpeza.

2.3.10. Este aparelho deve ser armazenado fora do alcance

das crianças.

2. 3.11. Não guarde o aparelho se ainda estiver quente.

2.3.12. Nunca deixe o aparelho sem vigilância quando estiver

em uso e mantenha-se fora do alcance das crianças, pois

este é um aparelho elétrico que atinge altas temperaturas e

pode causar queimaduras graves.

2.3.13. Tenha cuidado ao manusear recipientes com líquidos

aquecidos neste aparelho, pois podem ferver ferozmente.

2.3.14. Se, por algum motivo, o óleo pegar fogo, desconecte

o aparelho da rede elétrica e sufra o fogo usando

a tampa ou um grande pano de cozinha. NUNCA UTILIZA

ÁGUA.

2.3.15. Gire o controle do termostato para a configuração

mínima (MIN). Isso não significa que a bandeja esteja des-

ligada permanentemente.

2.4. Serviço:

2.4.1. Certifique-se de que o aparelho é servido apenas por

um técnico devidamente qualificado e que apenas peças

sobressalentes originais ou acessórios são usados para

substituir peças / acessórios existentes.

2.4.2. Se o cabo de alimentação estiver danificado, o fabri-

cante ou o seu agente de serviço ou uma pessoa igualmente

qualificada deve substituí-lo para evitar um perigo.

2.4.3. Qualquer uso indevido ou falha em seguir as instruções

de uso torna a garantia e a responsabilidade do fabricante

nula e sem efeito.

3. Instruções de uso

3.1. Antes de usar:

3.1.1. Remova a película protetora do aparelho (se é

aplicável).

3.1.2. Antes de usar o produto pela primeira vez, limpe as

peças que entrarão em contato com alimentos comforme está

descrito na seção de limpeza.

3.1.3. Ajustar o apaprelho no modo “BAKE”e cozer vazia por

cerca de 10 minutos.

3.1.4. Depois de resfriar, limpe-o novamente.

3.1.5. Seque todas as peças e monte-as, para que o aparelho

esteja pronto para se usar.

NOTA: Assim que o aparelho estiver conectado à fonte de ali-

mentação, um sinal sonoro será ouvido e “3:00” aparecerá no

visor após um curto período de tempo. Mas os dois pontos

entre “3” e “00” não piscam constantemente. A flecha aponta

para 900g e “MEDIUM”. Esta é a configuração padrão.

3.2 Painel de controle e funções

START / STOP

Este botão é usado para iniciar e parar o programa de cozi-

mento selecionado.

Para iniciar um programa, pressione o botão “START / STOP”

uma vez. Um som curto será ouvido e os dois pontos no LCD

começam a piscar, a luz de trabalho acende e o programa

começa. Qualquer outro botão está inativado, exceto o botão

“START / STOP” após o início de um programa. Este recurso

ajudará a evitar qualquer interrupção involuntária da operação

do programa.

Para parar o programa, pressione o botão “START / STOP”

para aprox. 2 segundos, então um sinal sonoro será ouvido, a

luz de trabalho será extinta, isso significa que o programa foi

desligado.

Função PAUSE

Após o procedimento iniciar, você pode pressionar o botão

“START / STOP” uma vez para interromper a qualquer

momento, a operação será pausada, mas a configuração será

memorizada, o tempo de trabalho ficará intermitente no LCD.

Toque o botão “START / STOP” novamente ou dentro de 10

minutos sem tocar em nenhum botão, o programa continuará.

Colour

Loaf

Start

Stop

Light Med Dark 700g 900g

FUNCTION

1. Basic 4. Quick 7. Ultra fast 10. Cake

2. French 5. Sweet 8. Dough 11. Sandwhich

3. Whole wheat 6. Gluten free 9. Jam 12. Bake

Power lightThis indicates the

chosen program

The operation time

for each program

Working light

26500B_IM.indd 55 2018-09-27 02:15:10 PM

Função MENU

Isso é usado para definir diferentes programas. Cada vez que

é pressionado (acompanhado de um pequeno sinal sonoro),

o programa variará. Pressione o botão continuamente, os 12

menus serão exibidos no visor LCD. Selecione o programa

desejado. As funções dos 12 menus serão explicadas abaixo.

Funções:

•”Basic”: amassar, levantar e assar pão normal. Você tam-

bém pode adicionar ingredientes para aumentar o sabor.

•“French” amassar, levantar e assar dentro de um tempo de

subida mais longo. O pão assado neste menu geralmente terá

uma crocante e textura leve.

•”Wholewheat” Trigo completo: amassar, levantar e assar

pão integral. Não é aconselhável usar a função de atraso, pois

isso pode produzir resultados ruins.

•”Quick”Rápido: amassar, levantar e assar o pão dentro do

tempo menor que o pão básico. Mas o pão assado nesta

configuração geralmente é menor com uma textura densa.

•”Sweet”Doce: amassar, levantar e assar pão doce. Você

também pode adicionar ingredientes para adicionar sabor.

•”Glutenfree”: amassar, levantar e assar pão sem glúten.

Você também pode adicionar ingredientes para adicionar

sabor.

•”Ultrafast: amassar, levantar e assar no menor tempo.

Normalmente, o pão é feito é menor e mais áspero do que o

feito com o programa Quick.

•”Dough”: amassar e subir, mas sem assar. Retire a massa e

use para fazer pãezinhos, pizza, pão cozido no vapor, etc.

•“Jam”:fervendogeléiasemarmeladas.Frutasoulegumes

devem ser picadas antes de colocá-las na panela.

•“Cake”: amassar, levantar e assar, levantar com refrigerante

ou fermento em pó.

•”Sandwich”: amassar, levantar e assar sanduíche. Para

comer pão de textura leve com uma crosta mais fina.

•”Bake”: apenas assar, não amassar e subir. Também usado

para aumentar o tempo de cozimento nas configurações

selecionadas

Função “COLOUR”

Com este botão, você pode selecionar uma cor “LIGHT’,

“MEDIUM” ou “DARK’ para a crosta. Pressione este botão

para selecionar a cor desejada.

Função “LOAF”

Pressione este botão para selecionar o tamanho do pão.

Observe que o tempo total de operação pode variar com o

tamanho do pão diferente.

Função “DELAY”

Se desejar que o aparelho não comece a trabalhar imediata-

mente, pode usar este botão para ajustar o tempo de atraso.

Você deve decidir quanto tempo será antes do pão estar

pronto pressionando + ou -. Observe que o tempo de atraso

deve incluir o tempo de cozimento do programa. Ou seja, ao

completar o tempo de atraso, há pão quente disponível. Em

primeiro lugar, o programa e o grau de coloração devem ser

selecionados, depois pressione “+” ou “-” para aumentar ou

diminuir o tempo de atraso no incremento de 10 minutos. O

atraso máximo é de 13 horas.

Exemplo: Agora são 8:30 da tarde, se você quiser que o pão

esteja pronto na manhã seguinte às 7 horas, ou seja, em 10

horas e 30 minutos. Selecione o seu menu, cor, tamanho do

pão, depois pressione “+” ou “-” para adicionar o tempo

até 10:30 aparecer no LCD. Em seguida, pressione o botão

“STOP / START” para ativar este programa de atraso. Você

pode ver o ponto piscando e o LCD irá contar para baixo para

mostrar o tempo restante. Você terá o pão fresco às 7:00 da

manhã, se não quiser tirar o pão imediatamente, o tempo de

aquecimento de 1 hora começará.

Nota:

1. Este botão não é aplicável aos programas “Ultra fast”,

“Jam” e “Bake”..

2. Para assados atrasados, não use ingredientes facilmente

perecíveis, como ovos, leite fresco, frutas, cebolas, etc.

MANTER QUENTE

O pão pode ser mantido automaticamente durante 60 minutos

após o cozimento. Se você quiser retirar o pão, desligue o

programa com o botão “START / STOP”.

MEMÓRIA

Se a fonte de alimentação tiver sido interrompida durante o

processo, continuará automaticamente em 10 minutos, mes-

mo sem pressionar o botão “START / STOP”. Se o tempo de

pausa exceder 10 minutos, a memória não pode ser mantida,

o aparelho deve ser reiniciado, mas se a massa não estiver

além da fase de amassar quando a fonte de alimentação se

interrompe, você pode pressionar o botão “START / STOP”

para continuar O programa desde o início.

MEIO AMBIENTE

A máquina pode funcionar bem em uma ampla gama de tem-

peraturas, mas pode haver uma diferença no tamanho do fio

entre uma sala muito quente e uma sala muito fria. Sugerimos

que a temperatura ambiente seja entre 15 ° C e 34 ° C.

3.3. Exibição de aviso

3.3.1. Se o visor mostrar “HHH” após o início do programa,

a temperatura interna ainda é alta demais (acompanhada de

5 sons sonoros). Então, o programa deve ser interrompido.

Abra a tampa e deixe a máquina esfriar por 10 a 20 minutos.

3.3.2. Se o visor mostrar “LLL” depois de pressionar o botão

“START / STOP” (exceto os programas “BAKE”), significa

que a temperatura interna é muito baixa (acompanhada de 5

sons sonoros), pare o som pressionando o botão “START /

STOP”, abra a tampa E deixe a máquina descansar por 10 a

20 minutos para voltar à temperatura ambiente.

3.3.3. Se o visor mostrar “EE0” depois de premir “START /

STOP”, o sensor de temperatura é desconectado, verifique

cuidadosamente o sensor por perito autorizado.

26500B_IM.indd 56 2018-09-27 02:15:11 PM

3.4. Fazendo pão

3.4.1. Insira a lâmina de amasso no eixo de transmissão.

Recomenda-se que preencha os orifícios com margarina

resistente ao calor antes de colocar os amassadores, evitando

que a massa fique abaixo dos amassadores e os amassa-

dores possam ser removidos facilmente do pão. Coloque os

ingredientes na panela. Normalmente, a água ou substância

líquida deve ser adicionada primeiro, depois adicione açúcar,

sal e farinha, sempre adicione fermento ou fermento como o

último ingrediente.

Nota: a quantidade máxima de farinha e fermento é de 560g e

2 colheres de chá.

3.4.2. Coloque a panela na posição e gire-a no sentido horário

até encaixar na posição correta.

3.4.3. Feche a tampa suavemente e conecte o cabo de

alimentação a uma tomada de parede.

3.4.4. Pressione o botão “Menu” até que o programa dese-

jado seja selecionado.

3.4.5. Pressione o botão “COLOR” para selecionar a cor da

crosta desejada.

3.4.6. Pressione o botão “LOAF SIZE” para selecionar o

tamanho desejado.

3.4.7. Defina o tempo de atraso pressionando o botão + ou -.

Esta etapa pode ser ignorada se você quiser que a fabricante

de pão comece a trabalhar imediatamente.

3.4.8. Pressione o botão “START / STOP” para começar a

funcionar e a luz de trabalho acender.

3.4.9. Para o programa de“Basic”, “French”, “Whole wheat”,

“Quick”, “Sweet”, “Ultra fast”, “Cake’ and “Sandwich”, serão

emitidos sons sonoros durante a operação. Isto é para solici-

tar que você adicione ingredientes. Abra a tampa e coloque

alguns ingredientes. É possível que o vapor escape através

das fendas de ventilação na tampa durante a cozedura. Isto

é normal.

3.4.10. Uma vez que o processo foi concluído, o som do

sinal sonoro será ouvido e a luz de trabalho se apagará. Você

pode pressionar o botão “START / STOP” durante aprox. 2

segundos para parar o processo e retirar o pão. Abra a tampa

e, ao usar luvas de forno, segure firmemente a alça da panela.

Vire a bandeja no sentido anti-horário e puxe suavemente a

panela para cima e para fora da máquina.

3.4.11. Use uma espátula antiaderente para afrouxar suave-

mente os lados do pão da panela.

Cuidado: a panela e pão pode ser muito quente! Manuseie

sempre com cuidado e use luvas de forno.

3.4.12. Vire a panela de cabeça para baixo sobre uma super-

fície de cozimento limpa e agite suavemente até que o pão cai

no suporte.

3.4.13. Retire o pão cuidadosamente da panela e esfriar por

cerca de 20 minutos antes de cortar.

3.4.14. Se você estiver fora da sala ou não pressionou o

botão “START / STOP” no final da operação, o pão será man-

tido quente automaticamente por 1 hora, se você quiser tirar o

pão, desligue o programa com o botão “START /STOP”.

3.4.15. Quando o aparelho não estiver em uso ou completa-

mente operacional, desconecte o cabo de alimentação.

Nota: Antes de cortar o pão, use o gancho para remover a

lâmina de amasso no fundo do pão. O pão está quente, nunca

use a mão para remover a lâmina de amassar.

3.5 Instruções especiais

3.5.1. Para o programa rápido Com o programa Quick, o

fabricante de pão pode terminar de fazer um pão dentro de

um período mais curto com fermento ou refrigerante em vez

de fermento. Para obter pão perfeito e rápido, sugere-se que

todos os ingredientes líquidos devem ser colocados na parte

inferior da panela e ingredientes secos no topo, mas durante

o amasso inicial, alguns ingredientes secos podem se juntar

nos corpos da panela, Então, para evitar grânulos de farinha,

você pode usar uma espátula de borracha para ajudar a

amassar a massa.

3.5.2. Para um programa ultra rápido Com um programa ultra

rápido, o fabricante de pão pode terminar fazendo um pão

dentro do período mais curto, de modo que o pão pode ser

um pouco mais denso. Para o pão ultra rápido, a temperatura

da água é muito crítica para o desempenho da fermentação,

se a temperatura da água for muito baixa, o pão não aumen-

tará para o tamanho esperado; Se a temperatura da máquina

for muito alta, o fermento provavelmente perderá atividade

para afetar o desempenho da fermentação. Por favor, note que

a temperatura da água deve ser controlada na faixa de 48-50

° C, portanto, antes de fazer pão ultra rápido, você deve usar

um termômetro para medir a temperatura da água.

3.3 Depois de terminar o uso do aparelho:

3.3.1. Desligue e desconecte o aparelho da rede elétrica.

3.3.2. Limpe o aparelho como descrito na seção de limpeza.

4. Limpeza

4.1. Desconecte o aparelho da rede elétrica e deixe esfriar

completamente antes de realizar qualquer tarefa de limpeza.

4.2. Recipiente do pão: retire a panela de pão girando-a no

sentido anti-horário e puxando a alça para removê-la, limpe

dentro e fora da panela com um pano úmido, não use nenhum

agente abrasivo ou afiado para considerar a proteção de não-

Revestimento de vara. A panela deve ser completamente seca

antes da instalação.

4.3. Lâmina de amassar: se a barra de amassar for difícil de

remover do eixo, preencha o recipiente com água morna e

deixe-o embeber por aproximadamente 30 minutos. O amas-

sador pode então ser removido facilmente para limpeza. Tam-

bém limpe cuidadosamente a lâmina com um pano húmido.

4.4. Tampa e janela: limpe a tampa dentro e fora com um

pano ligeiramente úmido.

4.5. Carcaça: limpe suavemente a superfície externa da caixa

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Water or liquid

26500B_IM.indd 57 2018-09-27 02:15:11 PM

com um pano molhado. Não use nenhum limpador abrasivo

para limpar, pois isso degradaria o alto esmalte da superfície.

Nunca mergulhe a caixa na água para limpeza.

4.6. Antes que o fabricante de pão seja embalado para arma-

zenamento, assegure-se de que ele esfriou completamente,

está limpo e seco e coloque a colher e a lâmina de amasso na

gaveta e a tampa está fechada.

4.7. Limpe o aparelho com um pano úmido com algumas

gotas de líquido de lavagem e depois seque. CUIDADO! Não

mergulhe peças elétricas da panela em nenhum líquido.

4.8. Não use solventes ou produtos com um pH ácido ou

básico, como alvejantes ou produtos abrasivos, para limpeza

do aparelho.

4.9. Nunca submergir o aparelho em água ou qualquer outro

líquido ou colocá-lo sob água corrente.

5. Anomalias e reparação

5.1. Pegue o aparelho para um serviço de suporte técnico

autorizado se o produto estiver danificado ou surgirem outros

problemas.

5.2. Se a conexão à rede tiver sido danificada, ela deve ser

substituída e você deve prosseguir como faria em caso de

danos.

26500B_IM.indd 58 2018-09-27 02:15:11 PM

1. 6. SOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Problema Causa Solução

O fumo sai do comparti-

mento de cozimento ou

das aberturas

Os ingredientes permanecem no

compartimento de cozedura ou na

parte externa da assadeira

Retire a ficha e limpe a parte externa da assadeira ou

o compartimento de cozimento.

É difícil tirar o pão da

assadeira.

O fundo da lâmina está preso à

lâmina de amasso

Limpe a lâmina de amassar e os eixos após o cozi-

mento. Se necessário, encher a panela de cozimento

com água quente durante 30 minutos, em seguida,

a lâmina de mistura pode ser facilmente removido e

limpo.

Os ingredientes não são

misturados ou o pão não

é cozido corretamente

Configuração de programa incorreta Verifique o menu selecionado e as outras configura-

ções.

O botão START / STOP foi tocado

enquanto a máquina estava fun-

cionando

Não use os ingredientes e comece de novo

A tampa abriu várias vezes enquan-

to a máquina estava funcionando

Nunca abra a tampa com freqüência, a menos que

seja necessário, como a adição de ingredientes. E

certifique-se de que a tampa foi fechada bem depois

de ser aberta.

Desligamento longo enquanto a

máquina estava funcionando

Não use os ingredientes e comece novamente.

A rotação da lâmina de amassar

está bloqueada

Verifique se o is not lâmina de mistura bloqueado por

grãos, etc. Retire a assadeira e verificar se os motoris-

tas virar.Se não for esse o caso, envie o aparelho para

o serviço ao cliente.

O aparelho não inicia. A

exibição mostra HHH

O aparelho ainda está quente após

o processo de cozedura anterior

Retire a ficha, retire a assadeira e deixe esfriar à

temperatura ambiente. Em seguida, insira a ficha e

comece novamente.

O pão sobe muito rápido Muito fermento, farinha demais, não

há sal suficiente

a/b

Ou várias dessas causas

O pão não aumenta ou

não o suficiente

Sem fermento nem muito pouco a/b

Levedura antiga ou envelhecida e

Líquido muito quente c

A fermento entrou em contato com

o líquido

Tipo de farinha errado ou farinha e

demasiado ou não bastantelíquido a/b/g

Não é suficiente açúcar a/b

A massa aumenta muito

e derrama sobre a as-

sadeira

Se a água estiver muito macia, a

fermento fermenta mais

Muito leite afeta a fermentação da

fermento

26500B_IM.indd 59 2018-09-27 02:15:11 PM

O pão cai no meio O volume da massa é maior que a

panela e o pão cai.

a/f

A fermentação é muito curta ou

muito rápida devido à temperatura

excessiva da água ou da câmara de

cozimento ou à humidade excessiva

c/h/i

Estrutura pesada e

grumosa

Muito farinha ou líquido insuficiente a/b/g

Não há levedura suficiente ou

açúcar

a/b

Muita fruta, farinha integral ou de

um dos outros ingredientes

Farinha velha ou obsoleta, líquidos

quentes tornam a massa crescer

rapidamente e queda de pão antes

de assar

Sem sal ou açúcar suficiente

Muito líquido

O pão não é cozido no

centro

Muito ou não bastante líquido a/b/g

Muito úmido h

Receitas com ingredientes úmidos,

eg iogurte

Estrutura aberta ou gros-

seira ou muitos buracos

muita água g

Sem sal b

Água muito quente h/i

Muito líquido c

Superfície sem massa de

cogumelos

Volume de pão muito grande para

a panela

a/f

Muito farinha, especialmente para o

pão branco

Levedura demais ou pouco sal a/b

muito açucar a/b

As fatias são desiguais

ou existem aglomerados

no meio

pão não esfriado o suficiente

(ovapor não escapou)

Depósitos de farinha na

crosta de pão

A farinha não funcionou bem nos

lados durante o amasso

g/i

26500B_IM.indd 60 2018-09-27 02:15:11 PM

a). Misturar os ingredientes corretamente.

b). Ajuste a dose de ingrediente e verifique se todos os ingre-

dientes foram adicionados.

c). Use outro líquido ou deixe esfriar à temperatura ambiente.

Adicione os ingredientes especificados na receita na ordem

correta, faça uma pequena vala no meio da farinha e coloque

o fermento amassado ou o fermento seco, evite deixar o

fermento e o líquido entrar em contato direto.

d). Use apenas ingredientes frescos e armazenados cor-

retamente.

e). Reduza a quantidade total dos ingredientes, não utilize

mais do que a quantidade especificada de farinha. Reduza

todos os ingredientes em 1/3.

f). Corrija a quantidade de líquido. Se forem utilizados

ingredientes que contenham água, a dose do líquido a ser

adicionado deve ser devidamente reduzida.

g). Em caso de clima muito úmido, remova 1-2 colheres de

sopa de água.

h). Em caso de clima quente, não use a função de temporiza-

ção. Use líquidos frios.

Eu. Retire o pão da panela imediatamente após o cozimento

e deixe-o na grelha para esfriar por pelo menos 15 minutos

antes de cortá-lo.

j)). Reduza a quantidade de levedura ou de todas as doses de

ingrediente em 1/4.

k). Nunca graxe a panela!

eu. Adicione uma colher de sopa de glúten de trigo à massa.

Fazer de pão à fácil

Introdução aos ingredientes do pão

•Farinha/farinhadefarinhacomum:farinhamultifacetada

é uma mistura de farinhas de trigo duro e mole refinado

especialmente adequado para fazer bolos. Este tipo de farinha

deve ser usado para as receitas na seção “Bolo / pão rápido”.

•Farinhabranca / farinha de pão forte: a farinha de pão

é farinha de gluten / proteína elevada que foi tratada com

condicionantes que proporcionam à massa uma maior

adequação para amassar. A farinha de pão tipicamente tem

uma maior concentração de glúten do que todos os tipos de

farinha multifacetada, no entanto, dependendo das diferentes

práticas de moagem, isso pode variar. É recomendável farinha

de farinha ou farinha de pão forte para uso com esta máquina

de fazer pão.

•Farinhadetrigointegral/ farinha de farinha completa:

farinha de trigo completa / farinha de farinha integral é moída

de toda a sementes de trigo que contém o farelo e o germe e

torna-o mais pesado e rico em nutrientes quando com-

parado à farinha branca. Os pães feitos com esta farinha são

geralmente menores e mais pesados que os pães brancos.

Para superar esta farinha de trigo integral / farinha de farinha

integral pode ser misturada com farinha de pão ou farinha

clara forte para produzir um pão com textura clara elevada.

•Farinhafermentav: farinha fermentével contém ingre-

dientes levedantes desnecessários que interferirão com a

fabricação de pão e bolo. Não é recomendado para uso.

•Brão: Bran (não processado) e Germe de trigo são as

porções externas grosseiras dos grãos de trigo ou centeio

separados da farinha por peneiração ou aparafusamento. Eles

são frequentemente adicionados em pequenas quantidades

ao pão para enriquecimento nutricional, coração e sabor. Eles

também são usados para melhorar a textura do pão.

•Aveia:aaveiaprovémdeaveialaminadaoucortadaem

aço. Eles são usados principalmente para melhorar o sabor e

a textura.

•Leveduras(fermentosecoativo)Levedurasatravésdeum

processo de fermentação produz gás (dióxido de carbono)

necessário para fazer subir o pão. O fermento deve poder

alimentar os carboidratos de açúcar e farinha para produzir

este gás. Levedura granular de ação rápida é usada em todas

as receitas que exigem levedura. Existem basicamente três

tipos diferentes de fermento disponível, fresco, tradicional

ativo ativo e ação rápida. Recomenda-se a utilização de

fermento de ação rápida. O fermento de bolo fresco ou

comprimido não é recomendado porque produzirão resultados

ruins. Armazene leveduras de acordo com as instruções do

fabricante. Certifique-se de que sua levedura esteja fresca,

verificando sua data de validade. Uma vez que um pacote

de fermento é aberto, é importante que o conteúdo restante

seja imediatamente fechado novamente e refrigerado o mais

rápido possível para uso futuro. Muitas vezes, pão ou massa,

que não consegue subir, é devido ao uso de fermento viciado.

O seguinte teste pode ser usado para determinar se sua

fermento está obsoleta e inativa:

•Coloquemeiaxícaradeáguamornaemumatigelapequena

ou copo.

•Mexa1colherdechá.Deaçúcarnaáguaepolvilhe2

colheres de chá. De fermento sobre a superfície.

•Coloqueatigelaoucopoemumaáreaquenteedeixe-a

sentar-se por 10 minutos sem causar perturbações

•Amisturadeveespumareproduzirumfortearomade

levedura. Se isso não ocorrer, descarte a mistura e comece

novamente com outro pacote de fermento seco

•Açúcar:O açúcar é importante para a cor e sabor dos pães.

É também alimento para fermento, pois é parte do processo

de fermentação. Os edulcorantes artificiais não podem ser

usados como substituto do açúcar porque a fermento não

reagirá adequadamente com ele.

•Sal:o sal é necessário para equilibrar o sabor dos pães

e bolos, e também pela cor da crosta que se desenvolve

durante o cozimento. O sal também limita o crescimento de

fermento. Os valores apresentados nas receitas não devem

ser aumentados. Por razões dietéticas, pode ser reduzido, no

entanto, sua assar pode sofrer.

•Líquidos/leite: Líquidos como o leite ou uma combinação

de leite em pó e água podem ser usados ao fazer pão. O leite

irá melhorar o sabor, fornecer uma textura aveludada e suavi-

zar a crosta, enquanto a água sozinha produzirá uma crosta

mais crocante. Algumas receitas requerem suco (laranja,

maçã, etc.) para ser adicionado como um potenciador de

sabor. Nota: Para a maioria das receitas sugerimos o uso de

leite desnatado em seco.

Ovos: os ovos adicionam riqueza e textura aveludada a massa

de pão e bolos.

•Óleodegirassol: “reduz ou engula a textura dos pães de

levedura”. A manteiga ou a margarina podem ser usadas

como substituto. Se a manteiga ou a margarina forem usadas

26500B_IM.indd 61 2018-09-27 02:15:11 PM

diretamente da geladeira, ela deve ser suavizada para facilitar

a mistura durante o ciclo de mistura.

•Enxofre: O fermento em pó é um agente de elevação

usado em bolos. Este tipo de agente de elevação não exige

um aumento do tempo antes do cozimento à medida que a

reação química funciona quando os ingredientes líquidos são

adicionados.

•Bicarbonatoderefrigerante: O bicarbonato de refrigerante

é outro agente de elevação que não deve ser confundido ou

substituído por fermento em pó. Também não requer um

aumento do tempo antes do cozimento à medida que a reação

química funciona durante o processo de cozimento.

Medição de ingredientes

Uma das etapas mais importantes para fazer um bom pão é

utilizar a quantidade adequada de ingredientes.

É fortemente sugerido usar o copo de medição e a colher de

medição para obter quantidades precisas, caso contrário, o

pão será amplamente influenciado.

1. Ingredientes líquidos de pesagem A solução de água,

leite fresco ou leite em pó deve ser medida com copos de

medição. Observe o nível da taça de medição com os olhos

horizontalmente. Quando você mede o óleo de cozinha ou

outros ingredientes, limpe bem o copo de medição sem

outros ingredientes.

2. Medir o pó seco O pó seco deve ser mantido em condições

naturais e soltas, nivelar a boca do copo suavemente com

uma lâmina para garantir medições precisas.

Seqüência de ingrediente, a seqüência de ingredientes de

colocação deve ser observada, em geral, a seqüência é:

ingredientes líquidos, ovos, sal e leite em pó, etc. Ao colocar

os ingredientes, a farinha não pode ser molhada por líquido

completamente. O fermento só pode ser colocado sobre a

farinha seca. Exclusivamente, fermento não pode tocar o sal.

Quando você usa a função de atraso por um longo período de

tempo, nunca adicione ingredientes perecíveis, como ovos,

ingrediente de frutas.

26500B_IM.indd 62 2018-09-27 02:15:11 PM

Thank you for purchasing a Mellerware product. Mellerware guarantees that your

product has been thoroughly inspected and tested before being dispatched and is

free from mechanical and electrical defects and complies with the applicable safety

standards. With every Mellerware product purchased you get a 2 year warranty as detailed

in the terms and conditions below.

First Year – 1 Year Retail Warranty:

Should defects due to faulty parts or workmanship devel-

op, under normal use, within 12 months from the original

purchase date, please return the product to the store from

where it was purchased for repair free of charge. However,

for the custormer’s convenience we will replace products

where the purchase price is equal to or less than R750

incl. VAT

Second Year – 1 Year Extended Warranty

Mellerware takes pride in their product quality and there-

fore offer an extended 12 month warranty over and above

the 1 Year Retail Warranty. Should defects due to faulty

material or workmanship develop, under normal domestic

use, after the 12 month period and within 24 months from

the original date of purchase, please return the product

postage pre-paid to Mellerware for repair. Mellerware

will repair the product free of charge and return it to you

directly. Mellerware will replace a product with a similar

product in the same or better condition, if the repair can-

not be conducted for whatever reason.

NB: The 1 Year Extended Warranty is only valid for cus-

tomers who have registered their warranty online at www.

mellerware.co.za within the first year after making their

purchase. See overleaf for details and instructions.

Before returning your product, check the

following:

•Your household mains supply socket is in good condi-

tion, working and switched on.

•The mains supply circuit is not overloaded (White trip

switch on your DB board is off).

•You have read the trouble shooting guide in your

Instructions for Use.

•All accessories and parts are present.

The following conditions apply:

1. Please ensure you retain your original receipt as this

must be presented when making a claim under the

terms of the warranty. It is impossible to determine

the warranty period without your original proof of pur-

chase, so please keep this in a safe place. (NB. Your

warranty can be scanned onto the Mellerware web

site for safe storage – see reverse side for details.)

2. If a refund or exchange is required the product must

be complete with all accessories, parts and packag-

ing. Missing parts will render the warranty void.

3. Upon receipt of your appliance, check it for any

transport damage to ensure it is safe for use. Return it

to the store as soon as possible for exchange if dam-

aged. The warranty is void if products are damaged

after use, so please do not use the damaged product.

4. Your product is designed for normal domestic

household use. Failure to read and comply with the

instructions for use, cleaning and maintenance will

render your warranty void, so please read these

instructions carefully to ensure your safety, and to

get the most effective use from the product. (e.g. not

removing lime scale; water deposits; insect infesta-

tion, and/or burnt products)

5. Any abuse, negligent, improper or accidental use

or care will render the warranty void and Creative

Housewares (Pty) Ltd will not be liable for any loss

or damage.

6. Any attempted repair, or replacement of unauthor-

ised parts will render the warranty void, so please

contact an authorised service centre or service

agent for any service or repair requirements.

7. NB: The warranty on replaced products will be from

the original date of purchase and not from when the

date replacement was made.

8. All repairs carry a 3 month warranty even if this falls

outside of the 2 year warranty period.

9. Mellerware will attempt to conduct repairs within

reasonable time in line with industry standards but

cannot be held responsible or liable for any circum-

stances not under our control.

10. Terms and Conditions are subject to change without

prior notice.

Repairs Out of the Warranty Period

If service or repair becomes necessary outside the

warranty period, this service is still available however all

transport/postage, spares and labour costs will be for the

customers’ account. All chargeable repairs will require

the customers’ written acceptance of the quote. Once the

go-ahead has been received Mellerware will undertake to

conduct the repair within a reasonable time and maintain

the condition of the product as received. All repairs are

warranteed for 3 months from the date of the repair.

For any service, enquiries and complaints please contact

our Customer Care on 086 111 5006 or e-mail help@

chwsa.co.za from 08h00 to 15h00 Monday to Friday

excluding public holidays. Please also note that the com-

pany is normally closed for 2 weeks around Christmas

and New Year.

Please send all products for repair postage pre-paid to

one of the service centres listed on the back of this page.

26500B_IM.indd 63 2018-09-27 02:15:12 PM

Why register your warranty?

We at Mellerware pride ourselves on bringing premium quality appliances to market, and as a commitment to this

level of quality we offer a 2 year warranty (1 Year Retail + 1 Year Extended) on all of our products. We often hear

that our customers lose their receipts and can therefore no longer claim if they have a problem. To take advantage

of the 1 Year Extended Warranty you will need to register your warranty online within the first year of purchase in

order to make a valid claim. Now you can register your product, upload your warranty online, never have to worry

about losing your receipt again and enjoy the benefit of your 2 year warranty.

Added Benefits

In addition to providing you with an online profile of your registered

products we will also provide a host of value added benefits:

•Incentives and Competitions for registered users

•New recipes or ideas for your products

•New product developments – be the first to get the latest appliances

•Special offers on promotional items

How to Register your Online Warranty?

STEP1 Create your user prole:

DESKTOP/

LAPTOP

SMART

PHONE/

TABLET

FAX

STEP2 Pick a registration method:

ONLINE WARRANTY REGISTRATION

Notes:

1. The online warranty system is a safe storage facility for your

receipt.

2. You will be required to register on the Mellerware website.

You will receive a username and password once registered.

This will give you access to your profile.

3. From your profile you will be able to load products that you

have purchased. In order to successfully register your warranty

you will need to either scan and upload, or fax through your

receipt to us.

4. All instructions on how to load your products are available

inside your profile.

5. Please note that you must check that your receipt has been

uploaded correctly. Creative Housewares cannot be held

responsible for faxes or files not received.

6. For assistance with registration please email: marketing@

chwsa.co.za

NB: Your 1 year extended warranty is only valid if your

product is registered online within the first year after purchasing

your Mellerware product. Failure to register your product on-line

within the first year will render the extended warranty as void.

•Fax the following to 021 931 4058

•First Name and Surname

•Contact telephone and fax number.

•Product Model number and Type.

•Traceability Code (found on a label

on the product)

•A clear and legible copy

of your receipt.

•Scan the QR code above or visit

www.mellerware.co.za

•Click on the “Registration” link

and login using your user

name and password.

•Click on “Register your products

and upload receipts” and follow

the easy instructions.

•Scan or take a photo and

upload your receipt.

•Open your internet browser and visit

www.mellerware.co.za

•Click on the “Registration” link and

and password.

•Click on “Register your products

and upload receipts” and follow the

easy instructions.

•Scan and upload your receipt

If you haven’t done so already, simply visit www.mellerware.co.za, click on the

“Product Registration” link and follow the easy instructions. You will receive a user-

name and password once registered. This will give you access to your user profile.

Cape Town

20 Tekstiel Street, Parow, Cape Town, 7493,

South Africa • P.O. Box 6156 Parow East, 7501,

South Africa Tel: +27 21 931 8117

Fax: +27 21 931 4058

Durban

35 Adrain Road, Windermere,

Durban, South Africa, 4001

Tel: +27 31 303 3465

Fax: +27 31 303 8259

Johannesburg

Unit 25 & 26 San Croy Office Park

Die Agora Road, Croydon, 1619

Tel:+27 11 392 5652

Fax:+27 11 392 1694

National Service Centre: 086 111 5006

e-mail: [email protected]

www.creativehousewares.co.za

26500B_IM.indd 64 2018-09-27 02:15:13 PM

Dankie vir die aankoop van ‘n Mellerware produk. Mellerware waarborg

dat u produk deeglik geïnspekteer en getoets word voordat dit versend

word en is vry van meganiese en elektriese gebreke en voldoen aan die

toepaslike

veiligheidstandaarde. Met elke Mellerware produk wat gekoop word kry u 'n 2 jaar

waarborg soos uiteengesit in die terme en voorwaardes hieronder.

Eerste Jaar - 1 Jaar Kleinhandelswaarborg:

Indien defekte as gevolg van foutiewe onderdele of

vakmanskap binne 12 maande onder normale huis-

houdelike gebruik ontwikkel, binne die 12

maande vanaf die oorspronklike datum van aankoop,

neem asseblief die produk na die winkel van waar dit

gekoop is vir 'n terugbetaling of vervanging.

Tweede Jaar - 1 Jaar Uitgebreide Waarborg

Mellerware is trots op die kwaliteit van die produk en

bied dus 'n uitgebreide 12 maande waarborg bo en

behalwe die 1 Jaar kleinhandelswaarborg. Indien de-

fekte as gevolg van foutiewe materiaal of vakmanskap

ontwikkel, onder normale huishoudelike gebruik, na

die 12 maande tydperk en binne 24 maande vanaf die

oorspronklike datum van aankoop, stuur die produk

terug met posgeld betaal na Mellerware vir herstel.

Mellerware sal die produk gratis herstel en dit direk

aan u terugstuur. Mellerware sal die produk vervang

met 'n soortgelyke produk in dieselfde of beter toes-

tand, as die herstel nie uitgevoer kan word vir watter

rede ookal nie.

NB: Die 1 Jaar Uitgebreide waarborg is slegs geldig

vir kliënte wat hul waarborg geregistreer het op ons

webtuiste by www.mellerware.co.za binne die eerste

jaar nadat hulle dit aangekoop het

Sien keersy vir besonderhede en instruksies.

Voordat u die produk terug stuur, maak seker

van die volgende:

•U huishoudelike geleidingsok is in 'n goeie toestand,

werk en aangeskakel is,

•Die geleidingsok is nie oorlaai nie (Wit uitskop

skakelaar op u DB bord af is),

•U het die moeilikheid steuringsgids gelees in u

instruksies vir gebruik,

•Alle bykomstighede en dele teenwoordig is.

Die volgende voorwaardes geld:

1. Maak seker dat jou oorspronklike kwitansie behoue is, dit

moet aangebied word wanneer 'n eis gemaak word onder

die voorwaardes van die waarborg. Dit is onmoontlik om

die waarborg tydperk te bepaal sonder die bewys van

aankoop, so hou dit asseblief in 'n veilige plek. (NB. Jou

oorspronklike waarborg kan opgeskandeer word na die

Mellerware webtuiste vir veilige bewaring - sien keersy vir

meer inligting.)

2. Indien 'n terugbetaling of omruiling van die produk nodig is

moet die produk volledig wees met al die bykomstighede,

onderdele en verpakking. Toebehore wat weg is sal die

waarborg nietig maak.

3. Met ontvangs van u toestel, gaan dit na vir enige vervoer

skade om te verseker dat dit veilig is vir gebruik. Stuur dit

so gou as moontlik terug na die winkel om die beska-

digde toestel te vervang. Die waarborg is nietig indien

die beskadigde produk gebruik word na die tyd, so

moet asseblief nie die beskadigde produk gebruik nie.

4. U produk is ontwerp vir normale huishoudelike

gebruik. Deur te versuim om die instruksies te lees en

te voldoen aan die terme van gebruik, die skoonmaak

en instandhouding van die produk maak u waarborg

ongeldig, so lees asseblief hierdie instruksies versigtig

om u veiligheid te verseker, en om die beste uit die

gebruik van die produk te kry. (bv nie die verwydering

van kalk skaal; water neerslag; insek besmetting, en /

of verbrande produkte)

5. Enige misbruik, nalatige, onbehoorlike of toevallige

beskadiging of sorg van die produk word die waarborg

nietig en Creative Housewears (Pty) Ltd, sal nie

aanspreeklik wees vir enige verlies of skade nie.

6. Enige poging tot herstel, of vervanging met

ongemagtigde onderdele sal die waarborg nietig maak,

so kontak 'n gemagtigde dienssentrum of diensagent

vir enige diens of herstelwerk.

7. NB: Die waarborg op die vervangingsproduk sal by die

oorspronklike datum van aankoop bly en nie van die

datum wanneer dit vervang is nie.

8. Alle herstelwerk dra 'n 3 maande waarborg selfs al val

dit buite die 2-jaar waarborg tydperk.

9. Mellerware sal probeer om die herstelwerk te doen

binne 'n redelike tyd in lyn met die industrie stan-

daarde, maar kan nie verantwoordelik gehou word of

aanspreeklik wees vir enige omstandighede nie onder

ons beheer nie.

Herstelwerk buite die waarborg tydperk

As diens of herstelwerk benodig word buite die waar-

borg tydperk, is hierdie diens steeds beskikbaar, maar

is alle vervoer / posgeld, onderdele en arbeidskoste op

die kliënte se onkoste. Alle betaalbare herstelwerk sal

skriftelike aanvaarding van die kwotasie vereis van die

kliënt. Sodra Mellerware die groen lig ontvang sal ons

onderneem om die herstel binne 'n redelike tyd en in die-

selfde toestand te hou as wat die produk ontvang is. Alle

herstelwerk is gewaarborg vir 3 maande vanaf die datum

van die herstel.

Vir enige diens, navrae en klagtes kontak ons kliënte diens

op 086 111 5006 of e-pos help@chwsa.co.za vanaf 08h00

tot 15h00, Maandag tot Vrydag, openbare vakansiedae

uitgesluit. Let asseblief ook daarop

dat die maatskappy gewoonlik gesluit is vir 2 weke ge-

durende Kersfees en Nuwejaar.

Stuur asseblief alle produkte vir herstel met posgeld

vooruit betaal aan een van die dienssentrums wat op die

agterkant van hierdie bladsy verskyn.

26500B_IM.indd 65 2018-09-27 02:15:13 PM

Hoekom moet u die waarborg moet registreer?

Ons by Mellerware is trots om premium gehalte toestelle op die mark te bring, en as 'n verbintenis tot die vlak

van gehalte bied ons 'n 2 jaar waarborg (1 Jaar Kleinhandel + 1 Jaar Uitgebreide) op al ons produkte. Ons hoor

dikwels dat ons kliënte hul kwitansies verloor en kan dus nie meer eis as hulle 'n probleem het nie. Om voordeel te

trek van die 1 Jaar Uitgebreide waarborg sal u nodig hê om u waarborg aanlyn te registreer binne die eerste jaar

van aankoop om 'n geldige eis te maak. Nou kan u die produk aanlyn registreer, laai u waarborg en hoef u nooit te

bekommer dat u die kwitansie sal verloor nie en die voordeel van u 2-jaar waarborg geniet.

Bygevoegde Voordele

Bykomend tot die verskaffing van ‘n aanlyn profiel van u geregistreerde produkte bied ons ook vele ander toege-

voegde waarde voordele:

•aansporings en kompetisies vir geregistreerde gebruikers

•nuwe resepte of idees vir u produkte

•nuwe produk ontwikkelings - die eerste wees om die nuutste toestelle te kry

•spesiale aanbiedings op promosie-items

Hoe om u Aanlyn Waarborg te Registreer?

STAP 1 Skep u gebruikersproel:

REKENAAR/

SKOOTREK-

ENAAR

SMART-

FOON /

TABLET

FAKS

STAP 2 Kies 'n registrasie metode:

AANLYN WAARBORG REGISTRASIE

Notas:

1. Die aanlyn waarborg stelsel is 'n veilige stoor fasiliteit vir u

strokies.

2. U sal gevra word om op die Mellerware webtuiste te regis-

treer. U sal 'n gebruikersnaam en wagwoord ontvang. Dit sal u

toegang gee tot u profiel.

3. Van u profiel u sal in staat wees om produkte te laai wat u

gekoop het. Om u waarborg suksesvol te registreer sal u nodig

hê om of te skandeer en oplaai, of faks u strokie deur na ons.

4. Alle instruksies oor hoe om u produkte te laai is beskikbaar

binne in u profiel.

5. Let daarop dat u moet seker maak dat u kwitansie korrek op-

gelaai is. Creative Housewares kan nie verantwoordelik gehou

word vir fakse of lêers nie ontvang nie.

6. Vir hulp met registrasie e-pos asseblief: marketing@chwsa.

co.za

NB: U 1 jaar verlengde waarborg is slegs geldig indien u

produk aanlyn geregistreer is binne die eerste jaar na die

aankoop van u Mellerware produk. Indien u produk nie aanlyn

geregistreer word binne die eerste jaar nie sal dit die verlengde

waarborg nietig maak.

•Faks die volgende na 021 931 4058

•Naam en Van

•Kontak telefoon en faksnommer.

•Produk model nommer en tipe.

•Traceability Code (wat op die

•Waarborgkaart of op 'n etiket op die

produk gevind kan word)

•'n Duidelike en leesbare afskrif van

u ontvangs.

•Skandeer die QR-kode bo of besoek

www.mellerware.co.za

•Klik op die "Registration" skakel en

teken aan met u verbruikersnaam en

wagwoord.

•Klik op "Register your products” en

laai u kwitansie en volg die maklike

instruksies.

•Skandeer of neem 'n foto en laai u

strokie.

•Maak u internet snuffelgids oop en

besoek

www.mellerware.co.za

•Klik op die "Registrasie" skakel en

teken in met u gebruikersnaam en

wagwoord.

•Klik op "Register your products” en

laai kwitansies en volg die maklike

instruksies.

•Skandeer en laai u strokie

As u dit nie reeds gedoen het nie, besoek www.mellerware.co.za, kliek op

die "Product Registration" skakel en volg die maklike instruksies. U sal 'n gebrui-

kersnaam en wagwoord ontvang sodra u geregistreer het. Dit sal u toegang tot u

profiel gee.

Cape Town

20 Tekstiel Street, Parow, Cape Town, 7493,

South Africa • P.O. Box 6156 Parow East, 7501,

South Africa Tel: +27 21 931 8117

Fax: +27 21 931 4058

Durban

35 Adrian Road, Windermere,

Durban, South Africa, 4001

Tel: +27 31 303 3465

Fax: +27 31 303 8259

Johannesburg

Unit 25 & 26 San Croy Office park

Die Agora Road, Croydon, 1619

Tel: +27 11 392 5652

Fax: +27 11 392 1694

National Service Centre: 086 111 5006

e-mail: [email protected]-

ativehousewares.co.za

26500B_IM.indd 66 2018-09-27 02:15:14 PM

Durban

35 Adrain Road, Windermere,

Durban, South Africa, 4001

Tell: +27 31 303 3465

Fax: +27 31 303 8259

Johannesburg

Unit 25 & 26 San Croy Office Park

Die Agora Road, Croydon, 1619

Tell: +27 11 392 5652

Fax: +27 11 392 1694

26500B_IM.indd 67 2018-09-27 02:15:16 PM

Mellerware MA BAKER III 26500B Manual de usuario

Marca: Mellerware

Modelo: MA BAKER III 26500B

Categoría: Maquinas para hacer pan

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

26500B

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português: Mellerware MA BAKER III 26500B Manual do usuário

Mellerware MA BAKER III 26500B Manual de usuario

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Mellerware MA BAKER III 26500B Manual de usuario

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