Bosch HEI7052U/05 El manual del propietario

Marca: Bosch

Modelo: HEI7052U/05

Categoría: Ollas de cocción lenta

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

Electric

Ranges wtth European Convectton

Culslnlere €:lectnq ues avec Convection e Europenne

Cocina Electrtca con Convecct6n Europea

BOSCH

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Invented for life

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Contenidos

Acerca de este manual ........................................... 1

C6mo est& organizado este manual ...................................................... 1

Seguridad ...................................................... 1

Instrucciones Importantes de Seguridad .................................................. 1

Comenzar ...................................................... 7

Partes y accesorios .................................................................. 7

Antes de usar el aparato por primera vez ................................................ 16

Funcionamiento - Parrilla ......................................... 17

Acerca de la parrilla ................................................................. 17

Funcionamiento .................................................................... 17

Funcionamiento- Horno .......................................... 20

Acerca del homo ................................................................... 20

Funcionamiento .................................................................... 20

Funcionamiento - Caj6n Calentador (algunos modelos) .................. 24

Acerca del caj6n calentador ........................................................... 24

Funcionamiento .................................................................... 25

Sacar el mayor provecho de su aparato ............................. 26

Sacar el mayor provecho de su aparato .................................................. 26

Sacar el mayor provecho de su homo ................................................... 28

Sacar el mayor provecho de su caj6n calentador .......................................... 35

Limpieza y Mantenimiento ........................................ 36

Cuidado y Limpieza ................................................................. 36

Mantenimiento ..................................................................... 42

Servicio ....................................................... 44

Autoayuda ........................................................................ 44

Garantia .......................................................................... 47

.Preguntas?

1-800-944-2904

www.boscha pplia nces.com

5551 McFadden Ave.

Huntington Beach, CA 92649

iEstamos a sus 6rdenes!

Acerca de este manual

Cbmo esta organ

izado este manual

Este manual contiene varias secciones:

• La secci6n del Panorama General describe las caracteristicas y el funciona-

miento de la estufa, incluyendo una descripci6n de c6mo configurar la estufa y

operar el panel de control de la estufa.

• Las tres secciones de Operaciones describen c6mo operar y sacar el mayor

provecho de cada uno de los componentes de la estufa, la parrilla, el homo, y el

caj6n calentador.

• La secci6n de Limpieza y Mantenimiento describe c6mo limpiar y cuidar su

estufa.

• La secci6n de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garantia.

Antes de usar su estufa, asegOrese de leer este manual. Ponga especial atencion a

las Instrucciones Importantes de Seguridad al principio del manual.

Seguridad

Instrucciones Importantes de Seguridad

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Instrucciones Importantes

de Seguridad

Instalacion y Mantenimiento correcto • ADVERTENCIA: Con el cuidado apropiado, su aparato est_ disefiado para

un funcionamiento seguro y confiable. Lea todas las instrucciones cuidadosa-

mente antes de usarlo. Estas precauciones reducen el riesgo de sufrir que-

maduras, una descarga el6ctrica, fuego y lesiones. Cuando usa aparatos de

cocina, se deben observar precauciones bSsicas de seguridad, incluyendo

las que aparecen en las siguientes pSginas.

Pidale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible. Marque-

Io para referencias en el futuro.

Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un tecnico califi-

cado. Conecte solo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las instrucciones

de instalacion para detalles.

Espafioll

Seguridad

Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale disposi-

tivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Verifique que los dispositivos anti-

volcadura esten enganchados. Vea instrucciones de instalacion.

Seguridad contra incendios

@ @

Figura 1: Precauciones de volcadura

• Este aparato es solamente para uso residencial normal. No esta aprobada para el

uso en exteriores. Vea la garantia. Si usted tiene alguna pregunta, contacte al

fabricante.

• No guarde o use quimicos corrosivos, vapores, inflamables o productos no ali-

menticios en o cerca de este aparato. Esta disefiado especificamente para calen-

tar o cocinar alimentos. El uso de quimicos corrosivos cuando calienta o limpia el

homo dafiara el aparato y podria causar lesiones.

• No opere este aparato si no funciona bien o si fue dafiado. Contacte a un

proveedor de servicio autorizado.

• No cocine con una parrilla rota. Las soluciones de limpieza y los derrames de ali-

mentos pueden crear el riesgo de una descarga electrica.

• No obstruya las aberturas de ventilacion del homo.

• No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que fue recomendado

especificamente en este manual. Consulte a un centro de servicio autorizado

por la f_brica para cualquier servicio que necesite.

• En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente. Si

esto sucede durante la autolimpieza, desconecte el aparato de la corriente y

Ilame a un t6cnico calificado.

• En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente.

Desconecte el aparato de la corriente y Ilame a un t6cnico calificado.

• No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de

un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los

pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una des-

carga el6ctrica o un fuego.

• Si los materiales adentro de un homo o un caj6n calentador Ilegan a encen-

derse, mantenga la puerta cerrada. Apague el aparato y desconecte el circu-

ito en la caja de cortacircuitos.

• Use este aparato solo para el uso intencionado como se describe en este man-

ual. Por ejemplo, nunca use el aparato para calentar una habitacion. Nunca use

el aparato para almacenar cosas.

• No permita que el papel de aluminio, plSstico, papel o tela tenga contacto con

un quemador o rejilla caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar

secas.

• Si la estufa est_ cerca de una ventana, conducto de aire a presi6n o ventila-

dor, asegQrese que los materiales inflamables como cortinas no alcancen los

quemadores de la estufa ya que se podrian encender.

• Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina.

• Nunca deje la estufa sin atencion. Los derrames pueden causar humo y grasa

derramada puede encenderse.

• En el caso de encenderse la ropa o el cabello, echese al piso y dese vueltas de

inmediato para apagar las llamas.

• Apague las llamas de incendios alimenticios que no sean incendios de grasa con

bicarbonato de sodio. Nunca use agua con incendios de alimentos.

Espafiol2

Seguridad

ADVERTENCIA:

OBSERVE LO SIGUIENTE PARA REDUCIR EL RIESGO DE SUFRIR

LESIONES EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA:

• APAGUE LAS LLAMAS con una tapa ajustada, bandeja de horno u

otra bandeja de metal, luego trate de apagar el quemador. TENGA

CUIDADO Y EVlTE QUEMADURAS. Si las llamas no se apagan de

inmediato, EVACOE EL LUGAR Y LLAME A LOS BOMBEROS.

• NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS - Se puede quemar usted.

• NO USE AGUA, incluyendo trapos o toallas hQmedas - de Io contrario

podr8 causar una explosi6n fuerte de vapor.

• Use un extinguidor de fuego SOLAMENTE cuando:

1) Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y

sabe c6mo manejarlo.

2) El incendio es peque_o y est_ contenido en el 8rea donde comen-

z6.

3) Se est_ Ilamando a los bomberos.

4) Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia una salida.

Prevencion de quemaduras

• Cuando sea posible, no opere el sistema de ventilaci6n durante un incendio

en la parrilla. Sin embargo, nunca meta la mano al fuego para apagarlo.

• Cuando sea posible, no opere el sistema de ventilaci6n durante un incendio

en la parrilla. Sin embargo, nunca meta la mano para apagarla.

• Tenga un extinguidor de fuego apropiado a la mano, junto al horno en un

lugar bien visible y con f_cil acceso.

• Use bicarbonato de sodio para apagar un incendio alimenticio que no sea de

grasa. Nunca use agua para incendios alimenticios.

• NO TOQUE LAS UNIDADES SUPERFICIALES O LAS AREAS CERCA DE

ESTAS UNIDADES - Las unidades superficiales pueden estar calientes, a

pesar de su color oscuro. Las _reas cercanas alas unidades superficiales

pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante y

despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros

materiales inflamables tengan contacto con las unidades superficiales o con

areas cercas de las unidades hasta que se hayan enfriado. Entre estas superfi-

cies est_n la parrilla y las _reas encarando la parrilla.

• NO TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO O LAS SUPERFI-

CIES ADENTRO DEL HORNO - Los elementos de calentamiento pueden

estar calientes, a pesar de su color oscuro. Las superficies internas de un

horno pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante

y despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros

materiales inflamables tengan contacto con los elementos de calentamiento o con

las superficies internas del horno hasta que se hayan enfriado. Otras superficies

del aparato pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras.

Entre estas superficies est_n las aberturas de ventilaci6n del homo, superfi-

cies cercanas a estas aberturas y las puertas del horno.

• Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Estando parado a un lado, abra

la puerta (o el cajon) lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y/o

vapor. Aleje su cara de la apertura y asegQrese que no haya ni_os o mascotas

cerca de la unidad. Despues de sacar el aire caliente, siga cocinando. Mantenga

las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para los

propositos de cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin atencion.

• No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados. La presion acumu-

lada puede causar la ruptura del contenedor y causar lesiones.

• Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar deseado cuando el horno esta

frio. Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno est¢ caliente, evite el

contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes.

Espa_ol3

Seguridad

• Siempreuseagarraderassecasparaollas.Agarraderasmojadaso hOmedas

puedencausarquemadurasporvapor.Nopermitaquelasagarraderasdeollas

tengancontactoconloselementoscalientes.Nouseunatoallauotrotrapoestor-

boso.

• Siempreprendalacampanacuandococinaconaltocalorocuandoflameeali-

mentos(i.e.CrepasSuzette,CherriesJubilee,FitetedePimientaFlameado).

• Cocineconcaloraltoenlaparrillasolocuandoseanecesario.Calienteaceitelen-

tamenteconuncalorbajoamedianoparaevitarlaformaciondeburbujasysalpi-

caduras.Elaceitecalientepuedecausarquemadurasylesionesseveras.

• Nuncamuevaunaollaconaceitecaliente,sobretodounsartenprofundo.Espere

hastaqueestefrio.

• Antesdecomenzar,sujetelaropasuelta,etc.Recojaelcabellolargoynouse

ropaholgadaoprendasquecuelguenflojascomocorbatas,bufandas,joyaso

mangaslargas.

• Notratedealcanzarcosasarribaoatrasdelaestufaorecostarsesobreesta.

Sepaqueciertaropayfijadordecabellopuedencontenerquimicosinflamables

quesepuedenencenderaltenercontactoconsuperficiescalientesoloselemen-

toscalentadoresypuedencausarquemadurasseveras.

• Notoquelasuperficieinternadelcaj6ncuandoseest_usando.Elinteriordel

caj6npuedecalentarsesuficientementeparacausarquemaduras.Permita

queelcaj6ny larejilla(siseincluye)seenfrienantesdetocarlos.

• ADVERTENCIA:Paraevitarquemaduras,nosaqueelcaj6nmientrasest6

caliente.AsegQresequeelcaj6nest6vacioantesdesacarlo.

• Cuandoseaposible,noopereelsistemadeventilaci6nduranteunincendio

enlaparrilla.Sinembargo,nuncametalamanoparaapagarla.

ADVERTENCIA:

Utilice esta aplicaci6n solamente para su uso previsto segQn

Io descrito en este manual. NUNCA utilice esta aplicaci6n

como calentador de espacio para calentar o para calentar el

cuarto. El hacer tan puede dar lugar al envenenamiento de mon6xido de

carbono y a recalentar la aplicaci6n. Nunca utilice la aplicaci6n para el

almacenaje.

Seguridad para nifios

ADVERTENCIA:

NUNCA cubra cualquier ranura, los agujeros o los pasos

en el horno basan o cubren un estante entero con los

materiales por ejemplo papel de aluminio. El hacer blo-

quea tan el aire atraviesa el horno y puede causar el envene-

namiento de monoxido de carbono. Las guarniciones del papel de

aluminio pueden tambien atrapar el calor, causando un riesgo de

incendios.

Nunca debe agarrar una olla con aceite caliente, especialmente una freidora.

Espere hasta que se enfrie.

Tenga cuidado cuando cocina alimentos con alto contenido de alcohol (e.g.

ron, brandy, whisky) en el horno. El alcohol se evapora a temperaturas

altas. Existe el riesgo de un incendio cuando los vapores del alcohol se

encienden en el horno. Use solamente cantidades peque_as de alcohol en

los alimentos y abra la puerta del horno con mucho cuidado.

Cuando los ni_os Ilegan a una edad suficiente para operar el aparato, es la

responsabilidad legal de los padres o de los tutores legales asegurar que per-

sonas calificadas los instruyan sobre prScticas seguras.

No permita que alguien se suba, que este parado, recostado, sentado sobre o

colgado de cualquier parte de un aparato, especialmente una puerta, cajon calen-

tador o cajon de almacenamiento. Esto puede da_ar el aparato, causar su volca-

dura y lesiones severas.

Espa_ol4

Seguridad

No permita que nifios utilicen este aparato a menos que esten supervisados por

un adulto. Nunca se deben dejar solos a los nifios y mascotas en el area donde

se usa el aparato. Nunca se les debe permitir jugar cerca del aparato, sin importar

si se usa el aparato o no.

,_ PRECAUCION:

No almacene cosas de interes para los nifios en el aparato, en

los gabinetes arriba del aparato o en la parte trasera de este.

Cuando los nifios se suben en un aparato para alcanzar estas

cosas, pueden sufrir heridas serias.

Seguridad durante la limpieza

Seguridad de los utensilios de

cocinar

• AVlSO IMPORTANTE DE SEGURIAD: La Ley del Estado de California para

Agua Potable y Toxicos requiere que el Gobernador de California publique una

lista de substancias conocidas que causan cancer, defectos de nacimiento u

otros dafios reproductivos, y requiere que las empresas adviertan a sus clientes

de la exposicion potencial ante tales substancias. La combustion de gas como

combustible para cocinar y la eliminacion de residuos durante la autolimpieza

pueden generar cantidades pequefias de Monoxido de Carbono.EI aislamiento de

fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequefia cantidad de

Formaldehido durante los primeros ciclos de limpieza. California lista el Formal-

dehido como una causa potencial del cancer. El Monoxido de Carbono es una

causa potencial de la toxicidad reproductiva. Se puede minimizar la exposicion a

estas substancias al:

1) Proporcionar una buena ventilacion al cocinar con gas.

2) Proporcionar una buena ventilacion durante e inmediatamente despues de

autolimpiar el horno.

3) Operar la unidad de acuerdo alas instrucciones en este manual.

• No limpie la estufa cuando este caliente. Algunos detergentes producen vapores

nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente. Trapos hQmedos o

esponjas pueden causar quemaduras de vapor.

• Confirme que se cierra la puerta y que no se abrira cuando use el modo de auto-

limpieza. Si la puerta no se cierra, no ejecute la autolimpieza. Contacte al servi-

cio.

• Pajaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Mantenga los pajaros fuera

de la cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la

cocina. Durante la autolimpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos para

pajaros. Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar margarina y aceites

para cocinar pueden ser nocivos tambien.

• Evite la acumulaci6n de grasa en el homo.

• No coloque los alimentos directamente sobre el piso del homo.

• Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hornear.

• Agarre la olla cuando agite o voltee alimentos. Esto ayuda a evitar derrames

y el movimiento de la olla.

• Use ollas de tamafio apropiado. El uso de utensilios demasiado pequefios

expondr8 una parte del elemento caliente o del quemador al contacto directo

y puede causar que se encienda la ropa. Seleccione utensilios con fondos pia-

nos que cubran toda la unidad superficial. Este aparato incluye una o mas uni-

dades superficiales de tamafios diferentes. La relacion correcta entre el utensilio

de cocinar y el elemento caliente o el quemador mejora ademas la eficiencia.

• Otros tipos de utensilios no aprobados para el uso con parrillas de ceramica

pueden romperse con cambios rapidos de la temperatura. Use solo ollas apropia-

das para el uso en una parrilla de ceramica (solamente ciertos tipos de utensi-

lios de vidrio, vidrio cerSmico refractario, cer_mica, barro u otros vidriados

son apropiados). Vea la Guia de seleccion de utensilios de cocina para mas

detalles.

• Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia adentro de modo que no se

extiendan sobre las areas de trabajo cercanas, quemadores o borde de la parrilla.

Esto reduce el riesgo de incendios, derrames y quemaduras.

Espafiol5

Seguridad

Seguridad de los alimentos

PRECAUCION: Los contenedores de pl_stico o las envolturas de pl_stico

pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el caj6n o un utensilio

caliente. Si se derrite sobre el caj6n, tal vez ya no se puede quitar despu6s.

PRECAUCION: Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimen-

tos:

1) NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios (excepci6n: se

puede usar el caj6n calentador para dorar galletas, papas fritas o cereal

seco y para calentar platos).

2) Aseg@ese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos.

La USDA recomienda mantener calientes los alimentos a una tempera-

tura de 140°F (60°C) o m_s.

3) NO caliente los alimentos por m_s de una hora.

Espa_ol6

Comenzar

Partes y accesorios

Modelos autoestables

Modelos deslizables

708

(depende del modelo)

708

(depende del rnodelo)

Tabla 1 Llave para partes y accesorios

Figura 2: Partes y accesorios

Panel de control y perilla del homo

Perilla de control de la parritta

Receptaculo para term6metro

Posiciones de rejillas/guias para rejillas

Rejillas del homo, Piano (2 o 3; varia por modelo)

Empaque de la puerta del homo

Caj6n de almacenamiento (algunos modelos) a

Caj6n calentador (algunos modelos) a

Placa con No. de Serie y No. de Modelo

Abertura del homo

Raspador para la parrilla (no se muestra)

Weiman Cook Top® (limpiador para parritta de cerami-

ca) (no se muestra)

Bandeja del asador (no se muestra)

Rejitta del homo, Media (algunos modelos) (no se

muestra)

Rejilla del homo, Extensi6n Completa (algunos

modelos) (no se muestra)

Juego de Literatura (no se muestra)

Luces del homo (2) (pared trasera del homo) (no se

muestra)

Ventitador y elemento de convecci6n (pared trasera del

homo; no se muestra)

Elemento para asar (parte superior del interior del

homo) (no se muestra)

Btoqueo de la puerta del homo (no visible) (no se mues-

tra)

Antivotcadura (no se muestra)

a. Dependiendo del modelo, su aparato viene con un caj6n de almacenamiento o con un caj6n calentador.

Elemento radiante

El elemento radiante usa una cinta de alambre ubicada debajo de la superficie de

vidrio cer_mico que genera el calor para cocinar. Los elementos radiantes est_n

dise_ados para prender y apagarse ciclicamente (vea Regulador de temperatura).

Espa_ol7

Comenzar

Elemento doble

Elemento triple

Elemento puente (algunos modelos)

Calor retenido

Regulador de temperatura

Indicador de superficie caliente

Rejillas del horno

Rejillas planas del horno

El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la

misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o

ambos elementos, el interior y el exterior para ser utilizados, dependiendo del

tama_o de los utensilios de cocina.

El elemento triple consiste en tres (peque_o, mediano y grande) elementos radi-

antes de cinta dentro de la misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya

sea el elemento peque_o, el elemento peque_o y el mediano o los tres elementos

juntos para ser utilizados, dependiendo del tama_o de los utensilios de cocina.

El elemento puente une el elemento delantero sencillo y el elemento trasero sen-

cillo para formar un solo elemento alargado. Est_ dise_ado para usarse con uten-

silios muy grandes como asadores y tostadores largos.

La superficie de vidrio para cocinar retiene el calory permanece caliente despu6s

de apagar el elemento(s). Se puede usar el calor retenido para conservar cali-

entes los alimentos a temperaturas de servir por un breve periodo de tiempo.

Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o lim-

piar alrededor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente.

Cada elemento radiante tiene su propio sensor para proteger la superficie de vid-

rio contra temperaturas extremas. Los reguladores funcionan autom_ticamente al

prender y apagar el elemento sin importar el ajuste para cocinar.

Aunque el ciclo de prender y apagar es normal, cualquiera de las siguientes

condiciones puede activar el regulador y causar que se prenda y se apague el

elemento m_s de Io normal:

• La base de la olla no hace contacto completo con la superficie caliente

(debido a una base deformada o poco uniforme).

• La olla est8 muy peque_a para el tama_o del elemento.

• La olla se sec6 hirviendo.

• El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente.

La parrilla viene con una luz indicadora de superficie caliente para indicar cuando

la superficie de cocinar est_ demasiado caliente para poder tocarla. Cuando se

prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrede-

dor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente.

Dependiendo del modelo, la estufa viene equipada con una de las siguientes

combinaciones:

• Tres rejillas planas

• Dos rejillas planas y una rejilla de extensi6n completa

• Dos rejillas planas y una rejilla media

Las rejillas est_n dise_adas con un tope para detenerse antes de salir completa-

mente y para no caerse.

PRECAUCIC)N

Para evitar quemaduras, coloque las rejillas del horno en las posi-

ciones deseadas antes de prender el horno. Siempre use guantes

cuando el horno est_ caliente. Si debe sacar una rejilla cuando el

horno est6 caliente, no toque los elementos calentadores con los

guantes.

Insertar las rejillas en el horno

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados.

2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas.

Espa_ol8

Comenzar

Cambie la rejilla a una posici6n horizontal y empL_jelacompletamente. La

rejilla debe estar recta y plana, no torcida.

Fonde de la rejilla

Inserte la rejilla con el rondo de la rejilla

hacia la pared trasera de la estufa.

Rejilla de extension (algunos

modelos)

Figura 3: Insertar una rejilla

Sacar las rejillas del horno

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y j_lela hacia usted.

2. AI Ilegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y j_lela completamente.

La rejilla de extensi6n completa permite un acceso m_s f_cil para cocinar alimen-

tos. La secci6n inferior se extiende igual que la rejilla plana est_ndar. Sin

embargo, la secci6n superior se extiende m_s all8 de la secci6n inferior, de este

modo acercando los alimentos al usuario. Para pedir una rejilla de extensi6n com-

pleta, contacte a Servicio o a un distribuidor cerca de su casa.

Rejilla

superior

Fondo de la rejilla

Tope de

rejilla

Tope de

Rejilla

inferior

Frente de la rejilla

rejilla superior

Figura 4: Rejilla de extension completa

Quitar y Reemplazar

Nota: La rejilla de extensi6n completa debe estar en la posici6n cerrada cuando

la quiera quitar y reemplazar. Agarre la rejilla completa (ambas secciones).

Agarre la secci6n inferior y j_lela hacia usted.

Una vez que Ilegue al tope, agarre la secci6n superior y j_lela hacia usted

hasta Ilegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completa-

mente, no se instal6 correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope

de ollas quede en el fondo del horno.

Desmontaje (para limpieza)

Las dos secciones de la rejitta se desarman para facilitar la limpieza.

1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posici6n cerrada con el lado

superior hacia arriba.

2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola).

Espa_ol9

Comenzar

3. Jalelarejillays_quelaconelladogiradoprimero.

Posicion cerrada

Fondo de la

(Bola)

Frente de

Figura 5: Desmontaje

Reensamblado

PRECAUCION

Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior

despu6s del reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior

deben quedar abajo de la guia en la rejilla inferior. NO descanse sim-

plemente la rejilla superior sobre la inferior.

1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la

rejilla inferior.

2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posici6n cerrada.

3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).

4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3).

Posicion cerrada

Fondo de la rejilla

(Bola)

Frente de la

Rejilla media (algunos modelos)

Figura 6: Reensamblado

Limpieza

Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente. S6quelas bien. Para suciedades

persistentes, use una esponjilla de fibra met_lica con jab6n. NO limpie las rejillas

en el horno de autolimpieza.

Se puede usar la rejilla media del horno como rejilla plana sencilla o como rejilla

de tama_o medio. Con la parte derecha de la rejilla removida, usted puede colo-

car un articulo alto (como un pavo) en un lado de la rejilla abajo y un articulo m_s

corto (como una cazuela) en el otro lado. Luego se puede colocar un segundo

articulo corto en la rejilla media (arriba del primer articulo m_s corto). Esto per-

mite tener un acceso m_s fScil a los articulos grandes y se aprovecha mejor la

cavidad del horno.

Espa_oll0

Comenzar

Censeje: Se puede tambi6n usar la secci6n removible afuera del horno como un

tr6bedes o una rejilla de enfriamiento.

Piso del horno

Abertura de ventilacion del horno

Apagon automatico

Autolimpieza

Indicadores y otras caracteristicas

Figura 7: Rejilla media del horno

No coloque los alimentos directamente sobre el piso del horno. No use papel de alu-

minio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo

bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La

instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego.

Modelos autoestables:

La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del

elemento izquierdo trasero. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y

que se acumule condensaci6n en la consola trasera y la parrilla. Esta 8rea se

puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilaci6n ya que

es importante para circular el aire.

Modelos deslizables:

La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra arriba de la manija de la puerta.

Antes, durante y despu6s de cocinar la abertura puede liberar aire caliente. Es

normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci6n en

esta _rea. Esta _rea se puede calentar cuando se usa el horno. No tape la aber-

tura de ventilaci6n ya que es importante para circular el aire.

El horno se apagar8 autom_ticamente despu6s de 12 horas (24 horas si el for-

mato de la hora est_ ajustado para 24 horas en la secci6n Seleccionar Funci6n

(Select Function).

El horno incluye una funci6n de autolimpieza que elimina la labor manual de lim-

piar su homo.

Pitido - Se_ala que se debe ingresar m_s informaci6n o confirma la recepci6n de

una entrada. Un pitido se_ala adem_s el fin de una funci6n o una falla del horno.

Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar

cuando termina un modo.

Configuraciones por default - Los modos de cocinar autom_ticamente seleccio-

nan una temperatura adecuada. Cuando se necesita una temperatura diferente,

se puede cambiar 6sta.

Simbolo o Numero que Parpadea - Se_ala una configuracion incompleta y

solicita otro paso o que se Oprima Start.

Codigos de Numeros F -Estos c6digos aparecen cuando existe un problema

con la estufa.

Espa_ol 11

Comenzar

Ventiladorde enfriamiento (Solo los

modelos deslizables)

Ventilador de conveccion

Panel de Control

El ventilador de enfriamiento est_ en marcha durante todos los modes del horno.

Tal vez usted Io puede escuchar y sentir aire caliente que es expulsado de la

abertura de ventilaci6n del homo. Esto es normal. Se apaga el ventilador de enfri-

amiento cuando el horno alcanza una temperatura predeterminada.

El ventilador de convecci6n opera durante cualquier mode de convecci6n.

Cuando el homo opera en el mode de convecci6n, el ventilador se apaga

autom_ticamente al abrir la puerta. El ventilador de convecci6n si funciona

durante la autolimpieza, aunque no al comienzo del mode.

Nota: En algunos modelos, el ventilador de convecci6n funciona tambi6n durante

el precalentamiento para el mode de hornear.

Panel de control del horno

Luz

Hera

Apagar

Reloj Temperatura del Homo

N /

.. ] AM _o

_nn _M ZI ZI LI F

,.. / ur, . . n,.//

J Mode de Cocinar Indicador de Puerta

Temperatura de Btoqueada

Precalentar

Perilla de Control

Modo Cocinar

Temperatura £)

Inicio

Tabla 2: Panel de control del horno

Figura 8: Panel de control del horno

Reloj - Muestra la hera del dia con opci6n del reloj para

12 horas o para 24 horas. Tambi6n muestra el cron6metro

y los tiempos asociados con los modes retardados de

cocinar y limpiar. Gire la perilla de control para alternar

entre el cron6metro y el reloj. Oprima Time y gire la per-

ilia de control para cambiar la hera del dia o el

cronometro.

Mode de cocinar - Oprima el bot6n para indicar el mode

de cocinar.

Icono del mode de cocinar - Muestra los elementos de

cocinar que est&n activos para el mode seleccionado. El

icono indicar_ adem_s un ventilador cuando se usa el

ventilador de convecci6n en el mode seleccionado.

Perilla de control - Se usa para fijar el reloj, los cron6met-

ros, seleccionar un mode de cocinar y la tempe-ratura.

Gire en sentido de las manecillas del reloj para aumentar y

en sentido opuesto para disminuir.

Luz - Oprima el bot6n para prender y apagar la luz del

horno.

Indicador de puerta bloqueada - El icono aparece

durante el mode de autolimpieza cuando la puerta est_

cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que desapar-

ezca el simbolo de bloqueo.

Off (Apagar) - Oprima el bot6n para apagar el horno y/o el

caj6n calentador.

Temperatura del horno- Indica la temperatura del horno.

Temperatura de precalentar - Indica la temperatura del

horno durante el mode de precalentar.

Indicador de termometro (algunos modelos) - Indica que

se insert6 correctamente el term6metro en el recept&culo

en el horno.

Start (Inicio) - Oprima el bot6n para completar un

comando.

Temperatura - Oprima el bot6n para seleccionar la tem-

peratura de cocinar.

Time (Hera) - Oprima el bot6n para seleccionar o cambiar

la hera del dia o el cron6metro.

Timer (Reloj/Cronometro) - Hay dos cron6metros -

TIMER 1 Y TIMER 2 (RELOJ 1 y RELOJ 2); Cada uno

cuenta en forma regresiva las horas y minutes. Con

menos de 60 minutes restantes, el cron6metro muestra

tambi6n los segundos. Oprima Time para acceder a los

cron6metros.

Indicador del cajon calentador - Indica que el caj6n

calentador (algunos modelos) est_ prendido. Tambi6n

muestra el ajuste del caj6n calentador.

Espa_ol 12

Comenzar

Ustedcontrolaelfuncionamientodelaestufautilizandolosbotonesylaperillaen

laconsolatraseray lasperillasenelpaneldelantero.

Seusanlosbotonesenlaconsolatrasera,juntoconlaperillaenlaconsolapara

seleccionarunmododelhomo,fijarlatemperaturadelhomo,ponerlahoray

paraconfigurarsuestufa.Parausarunbot6n,oprimalapartecentralde6stacon

lapuntaplanadesudedo.Seescuchar8unpitidoparaindicarqueseacept6la

selecci6n.Girelaperillaenlaconsolatraseraalaposici6ndeseadayoprima

Start.

Seusanlasperillasenelpaneldelanterodelaestufaparacontrolarlatempera-

turadeloselementos.Empujehaciaabajoygirelaalatemperaturadeseada.

VealasseccionessobreUsarlaParrilla,UsarelHomoyUsarelCaj6nCalenta-

dorparainstruccionesdetalladas.

El reloj

Acerca del reloj

Poner el reloj

Cambiar el reloj

• Siempre ponga el reloj despu6s de la instalaci6n o de una falla de luz. Una

vez que regresa la corriente el6ctrica al homo, el reloj regresa por default a

12:00 am.

• La hora del dia aparece en horas y minutos.

• La hora del reloj aparece durante todas las operaciones del homo, excepto

cuando est_ funcionando el cron6metro.

• El homo est_ preconfigurado a un reloj de 12 horas e indica AM y PM. Para

cambiar a un reloj de 24 horas, vea la secci6n "Select Function" (Seleccionar

Funci6n).

• Si no se termina la operaci6n de poner la hora, el homo emitir8 pitidos

peri6dicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF para

apagar los pitidos.

1. Aparecer8 CLOCK (Reloj) y los digitos de la

hora parpadean. Gire la perilla para seleccio-

nar la hora y am o pm.

2. Oprima TIME (Hora). AQn aparece CLOCK y

los digitos de minutos parpadearSn.

3. Gire la perilla. Ajuste los minutos.

4. Oprima TIME y el reloj queda configurado.

Nota: Si no se termina la operaci6n, el homo emitir8 pitidos peri6dicos como

recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF (Apagar).

Oprima TIME (Hora). TIMER 1 (Cron6metro)

parpadear_ en la pantalla.

Gire la perilla para seleccionar CLOCK.

Oprima TIME y parpadearSn los digitos de la

hora.

Gire la perilla para cambiar las horas.

Oprima TIME nuevamente y parpadearSn los digitos de minutos.

Gire la perilla para cambiar los minutos.

Oprima TIME nuevamente y el reloj quedar8 configurado.

Nota: Para cancelar la selecci6n de la HORA al poner el reloj, oprima OFF (Apa-

gar) en cualquier momento estando en el modo del reloj.

El Menu Select Functions

(Seleccionar Funciones)

SELECCIONAR FUNCIONES es la secci6n del menQ donde ud. puede configurar

o cambiar las siguientes opciones de su estufa.

Para acceder al menu SELECT FUNCTION (Seleccionar Funcion)

Espa_o113

Comenzar

Cambiar el volumen del

pitido

Cambiar la escala de la

temperatura

Prender y apagar el reloj

Acceder al modo de dem-

ostracion

1. Mantenga oprimido el bot6n MODO DE COCINAR (COOKING MODE) por

cinco (5) segundos. SELECT FUNCTION aparece en la pantalla.

2. Gire la perilla lentamente a la opci6n deseada. Hab@ un ligero retardo antes

de poder ver cada mensaje (u opci6n) en la pantalla. Gire la perilla lenta-

mente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opci6n

en la pantalla.

3. Oprima START para seleccionar la funci6n.

4. Gire la perilla al ajuste deseado y oprima START.

Cuando se han completado todos los ajustes para la funci6n, SELECT

FUNCTION vuelve a parpadear.

5. Oprima OFF para salir del menQ Seleccionar Funci6n.

Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto).

El volumen por default es Mediano.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen).

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto.

5. Oprima START.

El homo ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit.

La opci6n le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C).

5. Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n.

Se puede apagar el reloj en la pantalla. Por default el reloj aparece en la pantalla.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca CLOCK DISPLAY.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar ON (Prender) u OFF (Apagar).

5. Oprima START para aceptar la nueva selecci6n.

El modo de demostraci6n es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos

electrodom6sticos.

ABC

Cambiar el idioma en la

pantalla

Bloquear/desbloquear el

panel de control del

horno

Los idiomas posibles son Ingl6s, Espa_ol y Franc6s. El idioma por default es el

Ingl6s. Nota: El menQ SELECT FUNCTION (SELECCIONAR FUNCIONES)

aparece solamente en ingl6s, sin importar el idioma seleccionado.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente.

5. Oprima START para aceptar el idioma nuevo.

Se puede bloquear el teclado por cuesti6n de seguridad. Se puede usar esta

opci6n para prevenir cambios alas funciones del homo. Esta funci6n NO bloquea

la puerta del homo.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee LOCK KEYS.

3. Oprima Start. Aparece KEY PAD LOCKED. La pantalla emite un pitido

cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado est_ bloqueado.

Espa_o114

Cambiar la

compensacion de la

temperatura del horno

Restablecer los ajustes

de fabrica

Poner la opcion

Sabatina

Comenzar

4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar)

y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicar_ UNLOCKING KEY

PAD.

5. Cuando est_ desbloqueado, el reloj volver_ a aparecer en la pantalla.

Esta opci6n permite ajustar la temperatura del homo cuando los alimentos salen

consistentemente muy dorados o muy poco dorados.

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMR

3. Oprima START. Aparece 0° F.

4. Gire la perilla a la derecha para aumentar la temperatura a +25°F y a la izqui-

erda para disminuir a -25°F. La temperatura cambia en incrementos de 5°F.

5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura.

Se usa esta opci6n para regresar todas las opciones modificadas del menQ

"Select Functions" a los parSmetros originales de fSbrica (o de default).

1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESET DEFAULTS.

3. Oprima START. La pantalla muestra SELECT FUNCTION.

Acerca de la opcion Sabatina

La opci6n Sabatina es para religiones que no permiten "trabajar" los S_bados o

los Domingos.

• El homo hornear8 por 73 horas antes de apagarse autom_ticamente.

• Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla indicar8 SABBATH (SSba-

do) y el icono de BAKE (Hornear). El reloj estar8 apagado y no aparece nin-

guna temperatura en la pantalla.

• Durante el modo Sabatino, s61oel bot6n OFF (Apagar) funcionar& Oprima

OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo

y apagar el homo.

• AI final de las 73 horas, el homo se apagar8 autom_ticamente y la pantalla

indicar_ SABBATH END. Oprima OFF para regresar a la hora de dia.

• El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la

opci6n es activada tambi6n en el homo.

• NO se puede usar el term6metro para came durante el modo Sabatino.

Poner la opcion sabatina solamente para el horno

1. Veriflque que el homo est6 apagado.

2. Acceda al menQ SELECT FUNCTION.

3. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABBATH OPTION.

4. Oprima START. La pantalla indicar8 BAKE (Hornear) y la temperatura

empieza a parpadear.

5. Gire la perilla para fijar la temperatura del homo.

6. Prenda la luz del homo si asi Io desea (oprima LIGHT) (Luz).

Nota: No se puede cambiar la luz despu6s de este punto. Se quedar8 prendida o

apagada durante todo el modo Sabatino.

7. Oprima START. El homo comienza despu6s de 5 segundos.

El homo funciona durante 73 horas y luego se apaga autom_ticamente.

Poner la opcion sabatina para el horno y el cajon calentador.

Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la

opci6n es activada tambi6n en el homo.

Espa_o115

Comenzar

1. Cambieelcaj6ncalentadoralajustedecalordeseado.Vea"Prenderelcaj6n

calentador"enlap_gina25

2. Verifiquequeelhornoest6apagado.

3. AccedaalmenuSELECTFUNCTION.

4. GirelaperillaensentidodelrelojhastaqueaparezcaSABBATHOPTION.

5. OprimaStart.Lapantallaindicar8BAKE(Hornear)y latemperaturaempieza

aparpadear.

6. Girelaperillaparafijarlatemperaturadelhorno.

7. PrendalaluzdelhornosiasiIodesea(oprimaLIGHT)(Luz).

Neta:Nosepuedecambiarlaluzdespu6sdeestepunto.Sequedar8prendidao

apagadadurantetodoelmodoSabatino.

8. OprimaStart.Elhomocomienzadespu6sde5segundos.Laopci6nSabatina

esactivadaparaelcaj6ncalentadoryelhorno.

Elhornoyelcaj6ncalentadorfuncionandurante73horasy luegoseapagan

autom_ticamente.

Poner la opcion sabatina solamente para el cajon calentador

El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es

activada tambi6n en el horno. Vea "Poner la opci6n sabatina para el horno y el

caj6n calentador." en la pSgina 15.

Cambiar el formato de

la hora

Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas. Por default

el reloj del horno tiene el formato de 12 horas.

1. Acceda al menu SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca TIME FORMAT.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas.

5. Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n.

Prender o Apagar la

conversion automatica al

modo de conveccion

Esta opci6n convierte autom_ticamente las temperaturas en empaques o recetas

para el uso con el modo de hornear por convecci6n. Por default est_ "prendido".

1. Acceda al menu SELECT FUNCTION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca AUTO CONVECT

BAKE.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar ON u OFF (Prender o Apagar)

5. Oprima Start para aceptar la nueva selecci6n.

Antes de usar el aparato por primera vez

• Quite todo el material de empaque y las etiquetas de la estufa. AsegQrese de

quitar los materiales de empaque en el interior del horno y del caj6n calenta-

dor.

• Estando fria, limpie el aparato con una esponja limpia, hQmeda y s6quelo.

• Aplique la crema de limpieza para la parrilla de cer_mica que se incluye.

Saque brillo con un trapo limpio. Consulte la secci6n de Cuidado y Limpieza.

• Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor; esto es normal y

desaparecer&

• Resultados 6ptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios

correctos.

• La superficie de cocinar retiene el calory permanece caliente hasta por 30

minutos despu6s de apagar los elementos.

• Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci6n en el manual de

uso y cuidado antes de operar el aparato.

Espa_o116

Funcionamiento - Parrilla

Esta secci6n explica c6mo operar la parrilla. Vea "Sacar el mayor provecho de su

aparato" en la pSgina 26 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con la

parrilla.

Acerca de la parrilla

Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como hervir, freir, hervir a

fuego lento, cocer al vapor y sofreir.

Funcionamiento

Ajustar la temperatura de

los quemadores

Perilla de control para un elemento

sencillo

PRECAUClON

• Nunca coloque alimentos envueltos con papel de aluminio

directamente en la superficie de vidrio cerSmico para cocerlos. El

papel de aluminio puede derretirse y quemarse y causar da_os

permanentes.

• Pl_stico, papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando

tienen contacto con una superficie caliente. No permita que estas

cosas tengan contacto con la superficie de cerSmica caliente.

• No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Esto puede

da_ar la olla, el elemento y el vidrio de la parrilla permanente-

mente.

• El hecho de no operar las perillas correctamente puede causar

lesiones a personas y da_ar el aparato.

Para prender un elemento sencillo, presione la perilla de control y girela en cual-

quier direcci6n al ajuste de calor deseado.

Perilla de control para el elemento

doble

OFF

1 9

3" "7

Localizaci6n del Elemento

Figura9: Perilla de control de un elemento sencillo

Para prender el peque_o elemento interior, presione la perilla de control y girela

en sentido contrario del reloj. AjQstela al nivel de calor deseado.

Espa_o117

Funcionamiento-Parrilla

Paraprenderamboselementosjuntos(interioryexterior),presionelaperillade

controlygirelaensentidodelrelojpasandoelajustedecalordeseado.

Perilla de control para el elemento

triple (algunos modelos)

OFF

9 9

3" 3

Elemento Interior Elemento Exterior

Localizacion del Elemento

Figura 10: Perilla de control de un elemento doble

Para prender solamente el peque_o elemento interior, presione la perilla de con-

trol y girela al simbolo O (sentido contrario del reloj). Gire la perilla a la izqui-

erdo o la derecha para fijar la temperatura deseada.

Para prender el elemento interior y central, gire la perilla de control al simbolo

@ . Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura deseada.

Para prender los tres elementos juntos, presione la perilla de control y girela al

icono (@-@. Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura

deseada.

i_ l: i::F !

Los Tres

Elementos

Interior A

/ \

\ / i i \ / f

" _;_.............. I ',

ElementoInteriory Central

Figura11: Perilla de control del elemento triple

Perilla de control del elemento puente El elemento puente conecta dos elementos senoillos para crear una superfioie

(algunos modelos) larga donde puede cocinar.

Dependiendo del modelo, el modelo puente es activado ya sea junto con el ele-

mento delantero sencillo (_) o el elemento trasero sencillo (_).Consulte la per-

ilia de control en su aparato para determinar su configuraci6n.

Prenda el elemento puente y el elemento peque_o juntos.

1. Empuje la perilla de control y girela en sentido del reloj hasta el ajuste de

calor deseado.

Consejo: Para terminar la conexi6n y crear una superficie de cocinar alan m_s

larga, prenda tambi6n el otro elemento sencillo.

Para usar el elemento sencillo sin el puente

Espa_o118

Funcionamiento-Parrilla

1. Girelaperillaensentidocontrariodelreloj.

Elementopuenteactivadocon

elelementodelanterosencillo

OFF

9 9

Elemento trasero sencillo Localizaci6n del Elemento

Elemento puente con

elemento trasero sencillo

Elemento puente activado con

el elemento trasero sencillo

OFF

9 9

5 _

3 3

Elemento Delantero Localizacidn del

Sencillo Elemento Puente con Elemento

Elemento Delantero Sencillo

Figure 12: Perilla de control del elemento puente

Elementos Superficiales se Inhabili-

tan (algunos modelos)

Dos o m_s elementos superficiales se inhabilitan autom_ticamente durante auto-

limpieza solamente. Esto es normal. Uno autolimpieza solamente. Una vez que

el ciclo de autolimpieza es completo y el homo se ha refrescado, los elementos

Ilegan a ser operables de nuevo.

,_ ADVERTENCIA

Durante el funcionamiento del ciclo de autolimpieza no debe operar la

parrilla y debe asegurar que todos los controles de los quemadores

est_n apagados para evitar el riesgo de sufrir alguna lesi6n.

Espa_o119

Funcionamiento - Horno

Acerca del horno

Esta secci6n explica c6mo operar el horno. Vea "Sacar el mayor provecho de su

horno" en la pSgina 28 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con el

horno.

Funcionamiento

Ajustar el modo de

cocinar y la temperatura

Conversion automatica al modo de

conveccion (modelos con horneado

por conveccion)

PRECAUClON

No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna

parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades

superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros

puede causar una descarga el6ctrica o un fuego.

Nota: Para salirse de un modo actual, oprima OFF. (Seleccionar OFF apagar8 el

horno cuando no se est_ configurando el modo de cocinar.)

10.

11.

Oprima COOKING MODE.

SELECT COOK MODE (SELECCIONAR MODO DE COCINAR) parpadear8

en el visualizador.

Gire la perilla para mostrar el modo de cocinar.

BAKE parpadea en la pantalla.

Cuando no se realiza otro ajuste dentro de

5 segundos, el control emitir8 un pitido y

parpadea. Cuando esto sucede, oprima

START.

Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar.

Oprima START.

El modo seleccionado aparecer_ en la pantalla, junto con la temperatura de

default para ese modo, la cual estar_ parpadeando.

Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o

izquierda (en incrementos de 5°) hasta Ilegar a la temperatura deseada.

Oprima START. Si no oprime START, el horno se prender8 autom_ticamente

en 5 segundos.

La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar.

Tambi6n aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°F. La tem-

peratura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida,

en cuyo momento el horno emitir8 un pitido.

12. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente

oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva

y oprima START.

13. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno.

En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_tica-

mente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simple-

mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el

modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente.

Espa_ol20

Indicador del horno caliente

Usar el cronometro

Funcionamiento -Horno

Se puede apagar la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n

para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea "Prender o Apagar la con-

versi6n autom_tica al modo de convecci6n" en la pSgina 16 para detalles.

Cuando se activa la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n,

la pantall indicar8 AUTO CONV BAKE. Cuando se apaga la opci6n, aparecer8

CONV BAKE.

Despu6s de apagar el homo, la pantalla muestra HOT (Caliente) en lugar del

modo de cocinar para indicar que el horno est_ apagado pero ann est_ caliente.

Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F (80°C), desaparece HOT

de la pantalla.

Notas:

• Si no termina de configurar el cron6metro, el horno emitir_ pitidos en forma

peri6dica como un recordatorio para poner la hora. Oprima OFF para salirse

del modo TIMER (Cron6metro). (Seleccionar OFF apagar8 el homo cuando

no se est_ configurando el cron6metro.)

• Gire la perilla para mostrar la hora del dia o m_s informaci6n sobre el modo

del horno cuando se usan los cron6metros.

Para configurar el cron6metro:

1. Oprima TIME y TIMER 1 parpadea en la pan-

talla.

Cambiar el cronometro(s)

Borrar el cronometro(s)

Cancelar

Gire en sentido del reloj y TIMER 2 aparecer&

Seleccione TIMER 1 o 2, luego oprima TIME.

SET TIMER 1 (2) aparece en la pantalla. Los

minutos parpadean.

Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta sola-

mente los minutos, oprima START. De Io con-

trario, siga con el paso 4.

Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean.

Gire la perilla para fijar las horas.

Oprima TIME nuevamente. Ahora el TIMER (Cron6metro) est_ configurado.

Si no oprime TIME o START, el horno comenzar8 a emitir pitidos y la pantalla

del reloj comienza a parpadear.

Oprima TIME. TIMER 1 aparece en la pan-

talla. Seleccione TIMER 1 o 2.

Oprima TIME. RESET TIMER 1 (2) aparece

en la pantalla. Los minutos parpadean.

Gire la perilla en sentido del reloj o en contrasentido para cambiar los minutos

Oprima TIME nuevamente y parpadean los digitos de las horas.

Gire la perilla en sentido del reloj en contrasentido para cambiar las horas.

Oprima TIME el tiempo nuevo est_ configurado.

1. Oprima TIME una vez. TIMER 1 parpadea.

2. Gire la perilla para seleccionar CLEAR TIMER

1(2).

Oprima TIME.

3. Si no oprime el bot6n TIME, el horno emitir8 un

pitido y la pantalla sigue parpadeando.

4. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal.

Si no termina la operaci6n, el horno emitir8 pitidos peri6dicamente como recorda-

torio para ajustar el tiempo. Oprima OFF para salir del modo del Timer

Espa_o121

Funcionamiento-Horno

(Cron6metro).SeleccionarOFFcuandonoest_enunmododeconfiguraci6n

detendr8elfuncionamientodelhorno.

Usar el modo de cocinar

cronometrado o

retardado

Configurar un modo cronometrado

Retardar el inicio de un modo

cronometrado

La opci6n TIMED COOK (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un modo de

cocinar para un periodo de tiempo determinado y luego Io apaga. La opci6n

TIMED COOK est_ disponible para uno de los siguientes modos del horno:

Hornear, Hornear por Convecci6n y Tostar por Convecci6n.

• Aseg[3rese que el reloj con la hora del dia indica la hora correcta antes de

comenzar.Vea "Cambiar el reloj" en la pSgina 13 para ajustar la hora.

• AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apagar8 en forma

autom_tica.

• No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben

levantarse (ej., galletas, pasteles, panes, sufl6s, etc.)

1. Oprima COOKING MODE.

2. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR MODO DE COCINAR) aparecer8

en el visualizador.

3. Gire la perilla para mostrar el modo de cocinar.

4. BAKE (HORNEAR) parpadear8 en el visualizador. Gire la perilla para cam-

biar el modo de cocinar.

5. Oprima START.

6. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada.

Nota: Se debe incluir el tiempo que el homo requiere para alcanzar la tem-

peratura en el tiempo configurado para cocinar.

10.

11.

Oprima TIME. TIMED BAKE aparece en la pan-

talla.

Oprima TIME. SET BAKE TIME aparece en la

pantalla y los minutos parpadean.

Fije los minutos. Oprima TIME.

Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START.

TIMED BAKE aparece en la pantalla y el horno comienza a precalentar.

Despu6s de terminar, parpadea TIME COOK END y la estufa emite pitidos de

recordatorio. Oprima OFF para apagarlo.

10.

Siga los pasos 1 hasta 7 de arriba.

Gire la perilla hasta que aparezca DELAYED

BAKE.

Oprima Time. SET BAKE TIME aparece en la

pantalla y los minutos parpadean.

Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean.

Fije las horas y luego oprima TIME. SET BAKE END aparece en la pantalla.

Oprima Time.

Use la perilla para ingresar la hora del dia cuando el horno deje de cocinar o

cuando se apague.

Fije las horas y luego oprima TIME.

Fije los minutos y luego oprima TIME.

Nota: El reloj calcula autom_ticamente la hora del dia cuando el modo

comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma

regresiva por minuto.

AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga autom_tica-

mente. La pantalla indicar_ TIME COOK END (Fin del Horneado

Cronometrado) y se escucharSn pitidos de recordatorio. Oprima OFF para

apagarlo.

Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato despu6s del ciclo termi-

nado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se dejan en el

horno seguirSn cocin_ndose aQn cuando el ciclo haya terminado.

Espa_o122

Para revisar el tiempo de cocinar y el

tiempo de detencion despues de

haber fijado un retardo

Poner la opcion Sabatina

Usar el termometro (algu-

nos modelos)

Configurar el termometro

Cambiar la temperatura del horno

usando el termometro

Cambiar la temperatura del

termometro

1. Oprima Time.

2. Gire la perilla a BAKE END o BAKE TIME.

3. Oprima Time.

Vea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 15.

Funcionamiento -Horno

Esta secci6n explica c6mo utilizar el term6metro. Yea "El term6metro (algunos

modelos)" en la pSgina 29 para indicaciones, consejos y sugerencias.

Se puede usar el term6metro para determinar el t6rmino interno o la temperatura

"FINAL" de muchos alimentos, especialmente carnes y aves.

El rango de temperatura para el term6metro es de 135°F a 200°F (57°C a 93°C).

Se puede ajustar la temperatura del horno desde 100°F hasta 450°F (38°C hasta

232°C).

Prepare la carne y p6ngala en la olla para asar (o sobre la rejilla como Io

especifica la receta). Inserte el term6metro en la carne. AsegQrese que la

sonda no toca cartilagos, grasa, huesos, la rejilla o la olla. Vea "lnsertar el ter-

m6metro" en la pSgina 29 para instrucciones detalladas.

Nota: No conecte al recept_culo del term6metro hasta insertar correctamente la

punta del term6metro en la carne.

2. Coloque la olla con la came en el homo frio sobre la rejilla recomendada.

Ponga el term6metro en el recept_culo. El simbolo del term6metro aparecer8

en la pantalla.

Nota: Se puede fljar la temperatura del term6metro solamente cuando el ter-

m6metro est_ instalado en el horno.

3. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) entonces gire la perilla para

seleccionar BAKE, CONVECTION BAKE o CONVECTION ROAST.

(HORNEADO, HORNEADO DE CONVECCION o ASADO DE CONVEC-

CION).

4. Oprima START. Aparecer_ la temperatura del horno por default.

5. Gire la perilla para cambiar la temperatura del horno si es necesario.

6. Oprima START.

7. Gire la perilla para ajustar la temperatura del term6metro (la temperatura final

deseada del alimento).

8. Oprima START.

La temperatura seleccionada del horno aparece en la esquina derecha superior

de la pantalla.

La temperatura del term6metro aparece en el centro hacia la izquierda del modo

de cocinar. Comienza en 80 grados y se incrementa en incrementos de 5°F hasta

alcanzar la temperatura prefijada.

El horno queda precalentado cuando suena una vez.

AI alcanzar la temperatura fljada del term6metro, aparece END (Fin) en la pan-

talla y se apaga el horno.

1. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadear&

2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START dos veces.

1. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadear&

Espa_o123

2. Oprimastarty PROBETEMP(TEMPERATURADELTERMOMETRO)par-

padear&

3. GirelaperillaalatemperaturadeseadayoprimaSTARTnuevamente.

Nota: Siempredebequitarelterm6metrodelhornocuandoterminaelproceso

decocinar.Elsimbolodelterm6metropermanecer_enlapantallahastaquitarlo.

Nodejeelterm6metroenelhornodurantelaautolimpieza.Elhornonoseauto-

limpiaconelterm6metroinstaladoenelhorno.

Funcionamiento - Cajbn Calentador (algunos

modelos)

Esta secci6n explica c6mo usar el caj6n calentador. Vea "Sacar el mayor

provecho de su caj6n calentador" en la pSgina 35 para indicaciones de c6mo

mejorar los resultados con el caj6n calentador.

Acerca del cajbn calentador

Especificaciones del

cajon calentador

El caj6n calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para

servir. Los ajustes de calor para el caj6n calentador son Bajo, Mediano y Alto.

Identificador de partes:

1. Interior del caj6n de acero inox-

idable

2. Empaque

3. Bloqueo del riel

Figura 13: Partes del cajon calentador

Interior del cajon: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo x

12.7 cm Alto)

Tamafio de utensilios:

• 2 - platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos, lado a lado.

• 2 - platos 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos, lado a lado.

• 4 - platos de 10 1/2", sencillo o apilados

• 3 - platos de 11", sencillo o apilados

Ajustes del cajon calentador: El caj6n calentador

tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Los iconos

abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el

ajuste correspondiente:

Bajo U

Medio

Alto

Figura 14: Ajustes del cajon calentador

Espa_o124

Funcionamiento

Funcionamiento - Caj6n Calentador (algunos modelos)

PRECAUCION

Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos:

• NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios (excep-

ci6n: se puede usar el caj6n calentador para dorar galletas,

papas fritas o cereal seco y para calentar platos).

• Asegerese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos

a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s.

• NO caliente los alimentos pot m_s de una hora.

• Los contenedores de pl_stico, envolturas de pl_stico o papel de

aluminio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el

caj6n o un contenedor caliente. Si se derrite sobre el caj6n calen-

tador, tal vez ya no se puede quitar despu6s.

Precalentar

Para Iograr mejores resultados, precaliente el caj6n calentador cuando calienta

alimentos.

Tiempos para precalentar • Bajo: 10 minutos

• Mediano: 15 minutos

• Alto: 20 minutos

Prender el cajon calentador

Cuando se usa solamente el cajon

calentador

Cuando se usa tambien el horno

Poner la opcion Sabatina

1. Oprima COOKING MODE.

2. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR MODO DE COCINAR) aparecer8

en el visualizador.

3. Gire la perilla para seleccionar WARMING DRAWER (Caj6n calentador).

4. Oprima START.

5. Gire la START para seleccionar el ajuste de calor.

6. Oprima Start.

1. Oprima COOKING MODE.

2. Oprima Start para seleccionar WARMING DRAWER.

3. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.

4. Oprima START.

Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la

opci6n es activada tambi6n en el homo. Vea "Poner la opci6n sabatina para el

homo y el caj6n calentador." en la pSgina 15.

1. Ajuste la temperatura deseada en el caj6n calentador.

2. Active la opci6n Sabatina. Vea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 15.

Apagar el cajon calentador

Cuando se usa solamente el cajon

calentador

1. Oprima OFF.

Cuando se usa el cajon calentador y

el horno

1. Oprima OFF.

2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL DRWR, CANCEL OVEN, o CANCEL

BOTH (Cancelar Caj6n, Cancelar Homo o Cancelar Ambos).

3. Oprima OFF.

Espa_o125

Dorar alimentos viejos,

no frescos

Calentar platos y tazones

vacios

• Coloque el alimento en ollas o platos pianos.

• Precaliente en Bajo.

• Revise Io crujiente despu6s de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita.

• Use solamente platos resistentes al calor.

• Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor.

• Revise la temperatura del plato durante el periodo de calentamiento.

• Ponga los platos vacios en un caj6n calentador frio. No precaliente el caj6n

antes de colocar los platos adentro.

Sacar el mayor provecho de su aparato

Guia para cocinar con la parrilla

Hervir agua El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones

ambientales. Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de

hervir

Ajustes recomendados

• Use una tapa.

• Use una olla con un tama_o apropiado para la cantidad de agua y el tama_o

del elemento.

• Seleccione una olla con una base plana (Vea "Guia de selecci6n de los uten-

silios de cocinar" en la p_gina 27 para detalles).

• Escoja una olla de peso mediano (en lugar de una olla pesada).

• AsegOrese de posicionar la olla de tal forma que toda la base est6 en con-

tacto con el elemento.

• Comience con agua que ya est_ caliente.

• Trate de hervir la menor cantidad de agua necesaria. Los volQmenes m_s

peque_os hierven m_s rSpido que volQmenes grandes.

Use esta tabla como guia para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes

de calor porque el ajuste real depende de:

• tipo y calidad de la olla (Yea "Seleccionar utensilios de cocina"),

• tipo, cantidad y temperatura del alimento,

• elemento utilizado y

• las preferencias del cocinero.

Los ajustes de calor que se recomiendan aqui se basan en una fuente de aliment-

aci6n de 240 voltios. Si su parrilla est_ conectada a 208 voltios, aplican los mis-

mos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco m_s de tiempo

para terminar el proceso de cocinarse.

Tabla 3: Guia para cocinar

Hervir agua

Freir con sart6n, sofreir, dorar came, freir con mucho

aceite

Freido general, huevos, panqu6s, hervido lento

9 - Alto

6-8 - Med-Alto

4-5 -Med

Espa_o126

Tabla3: Guiaparacocinar

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Consejos para el elemento puente

(algunos modelos)

Guia de seleccion de los

utensilios de cocinar

Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados,

vaporizar

Derretir mantequilla y chocolate

2-3 -Med Bajo

1 - Bajo

• Use los elementos puente con solamente un elemento sencillo para planchas

de tama_o mediano y para ollas ovaladas.

• Para una distribuci6n uniforme de calor cuando usa los tres elementos,

comience con el elemento trasero a un ajuste ligeramente m_s caliente que

el elemento delantero y el elemento puente.

• Ajuste el elemento trasero a una temperatura diferente que el elemento

delantero y el elemento puente para mantener calientes alimentos prepara-

dos o para preparar dos comidas diferentes al mismo tiempo.

Caracteristicas de los utensilios

Comprobar Io piano de sus ollas

Consejos para los utensilios de

cocina

Ollas especiales

La selecci6n de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso

de cocinar. Para Iograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas.

Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme-

mente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso medi-

ano a alto son las mejores.

Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana

contra el fondo de la off& El fondo de la olla y el borde

recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro.

Otra prueba sencilla para determinar la distribuci6n

t@mica uniforme sobre el fondo de las ollas es

poner 1" (25.4 mm) de agua en la olla. Hervir el

agua y observar la ubicaci6n de las burbujas a

medida que el agua comienza a hervir. Una buena

olla plana tendra una distribuci6n homog6nea de

burbujas en toda la superficie del fondo.

Diametros que coinciden - La base de la olla debe cubrir o igualar el di_metro

del elemento que se est_ usando. Las ollas pueden rebasar el 8rea del elemento

por 1" (25.4 mm) en total.

Tapas muy ajustadas - Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve m_s

rSpido al mantener el calor dentro de la olla.

• No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), defor-

mados o dentados. Vea los dibujos abajo.

• AsegQrese que el fondo de la olla o del sart6n que se est_ usando est6 limpio

y seco.

• Use ollas y sartenes con fondos met_licos gruesos, suaves.

• No deslice ollas met_licas sobre la parrilla. Las ollas pueden dejar marcas

que se deben quitar de inmediato. Vea la secci6n de Cuidado y Limpieza.

• No use ollas de vidrio ya que pueden rayar la superficie.

Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presi6n, woks, enlatadoras

con ba_o de agua y enlatadoras de presi6n deben tener las mismas caracteristi-

casque se describen arriba. Use s61oun wok con fondo piano. Nunca coloque un

Espa_o127

Sacarelmayorprovechodesuaparato

anillodesoportecomoparaunwok,untr6bedesuotrabasemet_licasobrela

superficieparacocinar.

Sacar el mayor provecho de su horno

Guiaparacocinarconsu horno

Posicion de rejillas

Cocinar con multiples rejillas

Colocacion de moldes

• REJILLA 6 (posici6n m_s alta) - para derretir queso, asar alimentos del-

gados

• REJILLA 5 - para asar carnes, tostar pan

• REJILLA 4 - para asar carnes m_s gruesas

• REJILLA 3 - para hornear la mayoria de alimentos en una sola rejilla,

como una bandeja para galletas o moldes para hornear, pasteles, alimen-

tos congelados, bollos, brownies, molletes

• REJILLA 2 - para hornear pays, caserolas, panes, pasteles tipo bundt o

pound, ligeros tostados o aves

• REJILLA 1 (posici6n m_s baja) - para pastel tipo bizcocho, tostados

grandes, pavo.

Figura 15: Posiciones de rejillas

Cuando usa mQItiples rejillas, siga las recomendaciones abajo para su colo-

caci6n.

• Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5.

• Tres rejillas: (para horneado por convecci6n): Use las posiciones 1,3 y 6. La

rejilla en la posici6n 3 puede ser una rejilla de extensi6n completa si Io desea.

Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el cen-

tro del homo. Cuando hornea m_s de un molde en una rejilla, permita al menos 1"

a 1 ½" (2.5 a 4.0 cm) de espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro

capas con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal

modo que ningQn molde quede directamente encima de otro. Vea el dibujo abajo.

Moldes para hornear Aqui

Colocaci6n de moldes

en una rejilla

Colocaci6n de moldes

en dos rejillas

Figura 16: Colocacion de moldes

hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear:

Los moldes de vidrio absorben el calor, por Io tanto debe reducir la tempera-

tura del horno 25°F cuando hornea en moldes de vidrio.

• Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un dorado m_s ligero y m_s

delicado.

• Los moldes oscuros, _speros o sin brillo absorben el calor, produciendo una

costra m_s dorada y crujiente. Algunos fabricantes recomiendan bajar la tem-

peratura 25° cuando usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones del

fabricante.

• Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays.

• Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duraci6n del tiempo

recomendado de horneado.

Espa_o128

Precalentar el horno

El termometro (algunos modelos)

Modos de cocinar del

horno

Sacar el mayor provecho de su aparato

Precaliente el horno si la receta Io recomienda. Es necesario precalentar el horno

para Iograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, paste-

litos y panes. Fijar una temperatura m_s alta no reduce el tiempo del precalen-

tado. Coloque las rejillas del horno en una posici6n adecuada antes de precalen-

tar. Un pitido confirmar8 que el horno est_ precalentado y la pantalla indicar8 la

temperatura seleccionada del horno.

Nota: No se recomienda precalentar el horno cuando usa el term6metro (algunos

modelos). Un horno caliente le impedir8 conectar el term6metro al recept_culo y

de insertarlo en la carne.

• El horno est_ bien aislado y el calor retenido seguir_ cocinando la carne

despu6s de apagar el horno. Por este motivo, saque la carne del horno en

cuanto el control pite.

• Puesto que la carne sigue cocin_ndose despu6s de sacarla del horno, fije la

temperatura interna (term6metro) 5-10 grados abajo de la temperatura

interna final deseada (excepto: aves). Permita que la carne se enfrie (10 - 20

minutos) antes de cortarla.

• Siempre use el mango del term6metro para insertar y quitarlo. Use una

agarradera para quitarlo puesto que el term6metro se calienta.

• Quite el term6metro del horno cuando no se est_ usando.

• No se puede usar el term6metro con carnes congeladas. Para Iograr mejores

resultados, descongele las carnes completamente antes de usar el term6met-

ro.

Insertar el termometro

• Para carnes, inserte la punta del term6metro en la parte m_s gruesa sin tocar

huesos, grasa o cartilagos.

• Para pollos grandes y pavos, inserte el term6metro en la parte m_s gruesa

del muslo interno.

• Para otros alimentos, como asado de carne molida, la punta del term6metro

debe quedar en el centro de la parte m_s gruesa del alimento.

Hornear, fermentar y

calentar

Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto

el elemento superior como el inferior se prenden

en ciclos para mantener la temperatura del

horno. Se puede usar el modo de Hornear para

preparar una variedad de alimentos, desde pas-

telitos hasta guisados asi como para asar car-

nes.

88888 8888

,iu

Nota: Dependiendo del modelo, usted puede

escuchar el ventilador de convecci6n mientras el homo est_ precalentando para

el modo de hornear. Esto es normal.

En el modo de fermentar, el horno utiliza el elemento superior e inferior para man-

tener una temperatura baja para levantar pan.

• La fermentaci6n es el levantamiento de la masa de levadura.

• Las temperaturas para el modo de fermentar son 85° a 110° F (29.4 a 43.3 °

C). La temperatura por default es 100° F (37.8° C).

• Tape el taz6n o la olla ligeramente y use cualquier rejilla que acomode el

tama_o del contenedor.

• mantenga cerrada la puerta y use la luz del horno para revisar el levan-

tamiento de la masa.

Espa_o129

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Hornear por conveccion

Conversion automatica al modo de

conveccion

En el modo de Calentar, el horno utilizar_ el elemento inferior y superior para

mantener una temperatura baja para guardar los alimentos a una temperatura de

servir.

• Use la opci6n de calentar en el homo para mantener calientes los alimentos

hasta que sean servidos.

• Las temperaturas del modo de calentar son 140° - 220°F (60° - 104°C). La

temperatura por default es 170°F (77°C).

• Alimentos que deben quedar hQmedos, deben taparse con una tapa o papel

aluminio.

PRECAUClON

Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar:

• No use el modo de calentar para calentar alimentos frios.

• AsegQrese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos

a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s.

• NO caliente los alimentos por m_s de una hora.

El horneado por convecci6n es similar al

horneado. El calor viene del elemento de

calenta-miento inferior y un tercer elemento

detr_s de la pared trasera. La principal diferencia

en el horneado por convecci6n es que el calor

recircula a trav6s del horno por el ventilador de

convecci6n.

El modo de horneado por convecci6n sirve muy

bien para hornear cantidades grandes de alimentos sobre mQItiples rejillas. Se

puede usar para preparar galletas, pays, pastelitos, panes, y botanas entre otras

cosas.

Los beneficios del horneado por convecci6n incluyen:

• Ligera disminuci6n del tiempo de hornear

• Hornear con 3 rejillas (dorado m_s uniforme)

• Mayor volumen (la levadura se eleva m_s)

• Hornear m_s alimentos a la vez

Para Iograr mejores resultados:

• Reduzca la temperatura de la receta por 25° F (4°C). Consulte la tabla para

horneado por convecci6n.

• Ponga los alimentos en moldes pianos, no tapados, como bandejas para

galletas sin costados.

• Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno

En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_tica-

mente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simple-

mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el

modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente.

Se puede apagar la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n

para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea "Prender o Apagar la con-

versi6n autom_tica al modo de convecci6n" en la pSgina 16 para detalles.

Espafiol 30

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Cuandoseactivalaopci6ndelaconversi6nautom_ticaalmododeconvecci6n,

lapantallaindicar8AUTOCONVBAKE.Cuandoseapagalaopci6n,aparecer8

CONVBAKE.

Tabla4:Tabladelhorneadoporconvecci6n

Pastel

Pay

Galletas

Panes

Gtaseado

Pastel Bundt

Bizcochos

2 cortezas, fresco, 9"

2 cortezas, fruta congelada,

AzQcar

Chocolate Chip

Brownie

Pan de tevadura, 9x5

Roltos de levadura

Pan rapido, 8x4

Boltos, Panecillos

Motletes

Pizza Congelada

Fresca

350 17-19

350 37-43

350 35-39

375-425 45-55

375 68-78

350-375 6-11

350-375 8-13

350 29-36

375 18-22

375-400 12-15

350-375 45-55

375-400 11-15

425 15-19

400-450 23-26

425-450 12-15

a. Cuando se apaga la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n, se debe

reducir esta temperatura manualmente por 25 ° F (4° C).

b. Esta tabla es una guia. Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas.

Siga las direcciones de la receta o del empaque.

Asar

El asado usa el calor intenso radiado del ele-

mento superior. El modo de asado sirve mejor

para cocinar cortes delgados, suaves de carne

(1" o menos), polio y pescado. Se puede usar

tambi6n para calentar y dorar carnes, guisados y

otros alimentos. Siempre ase con la puerta cer-

rada.

Los beneficios del asado incluyen:

• Asado rSpido y eficiente

• Cocinar sin agregar grasas o liquidos

• Los alimentos se doran mientras se cocinan

Para

Iograr mejores resultados:

Precaliente el horno 3-4 minutos

Los flletes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4"

Aplique mantequilla o aceite al pescado o polio para evitar que se pegue

Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa

No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Est_ diseSada para drenar

las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos

Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la

tabla de asado para ejemplos).

AI dorar guisados, use s61o platos de metal o vidrio cerSmico como Corning-

ware®.

Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la temperatura alta.

Espa_o131

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla5:Tablaparaasar

Res

Aves

Puerco

Mariscos

Cordero

Pan

Fitete (3/4" - 1")

Vuelta y Vuelta 5 alto 145 5-7 4-6

Medio 5 alto 160 6-8 5-7

Bien Cocido 5 alto 170 7-9 6-8

Hamburguesas (3/4" - 1") - Bien 4 alto 160 7-9 8-10

Cocidas

Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 21-23 18-20

Chuletas (1") 4 alto 160 6-8 4-6

Salchicha - fresca 3 alto 160 5-7 4-6

Rebanadas de jam6n (1/2") 5 alto 160 2-4 2-3

Fitetes de pescado (1") con 5 bajo Cocinar hasta 9-11 No vottear

mantequilla que quede

opaco y se

desmenuce

con facilidad

Chuletas (1")

Vuelta y Vuelta 5 alto 145 4-6 2-4

Medio 5 alto 160 5-7 4-6

Bien cocido 5 alto 170 6-8 5-7

Pan de ajo (1"), rebanadas 5 alto N/A 2-4 No vottear

a. Los tiempos para asar son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son basados en cocinar

con un elemente de asar precalentado.

Asar por conveccion

(algunos modelos)

El asado por convecci6n es similar al asado.

Combina el calor intenso del elemento superior

con el aire circulado por el ventilador de convec-

ci6n. El modo de asado por convecci6n sirve

bien para cocinar cortes delgados, suaves de

carne, polio y pescado. Generalmente no se

recomienda el asado por convecci6n para dorar

carnes, guisados y otros alimentos.

Siempre ase por convecci6n con la puerta cerrada. Adem_s de los beneficios del

asado normal, el asado por convecci6n es m_s rSpido que el asado normal.

Nota: El L_nicoajuste de calor para el asado por convecci6n es alto.

Para Iograr mejores resultados:

• Precaliente el horno 3-4 minutos.

• Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2".

• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la

tabla para asado por convecci6n para ejemplos).

• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa.

• No forre la parrilla del asador con papel de aluminio. Est_ disefiada para

drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos.

• Eche sal despu6s de cocinar.

Espafio132

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla6:Tablaparaasarporconvecci6n

Res

Fitete (1 1/2" o mas)

Vuelta y Vuelta 3 alto 145 11-13 9-11

Medio 3 alto 160 13-15 11-13

Bien Cocido 3 alto 170 15-17 13-15

Hamburguesa (mas de 1") - Bien 4 alto 160 11-13 8-10

Cocida

Aves Trozos de polto 4 alto 180 - muslo 14-16 12-14

170 - pechuga

Puerco Chuletas (1 114"o mas) 4 alto 160 7-9 6-8

Salchicha - fresca 4 alto 160 5-7 3-5

a. Los tiempos para asar por convecci6n son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son bas-

ados en cocinar con un elemente de asar precalentado.

Tostar por conveccion

El tostado por convecci6n usa el calor de los ele-

mentos superiores e inferiores asi como el calor

circulado por el ventilador de convecci6n. El

modo de tostado por convecci6n sirve muy bien

para preparar cortes suaves de carney polio.

Los beneficios del tostado por convecci6n:

• Hasta un 25% m_s r_pido para cocinar que

el tostado/horneado normal

• Un dorado uniforme

_J_Z_;_ZZZ_Z_Z_ ¸--- _ZZI_¸-- _Z_b_I_ZZ_

Para Iograr mejores resultados:

• Use la misma temperatura que se indica en la receta.

• Revise el t@mino de la carne oportunamente, ya que se puede disminuir el

tiempo de asado por un 25%. Consulte la tabla para asado por convecci6n

para ejemplos.

• No tape la carne o use bolsas.

• Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa. Tambi6n se

puede usar una olla no tapada y poco profunda.

• Use un term6metro para carne para determinar la temperatura interna de la

came.

• Cuando la came ya se dor6 como le gusta, pero aQn no se coci6, puede colo-

car una peque_a tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que

se dore demasiado.

• Despu6s de sacar la carne del horno, cQbrala con papel de aluminio 10 - 15

minutos.

Tabla 7: Tabla para tostar por convecci6n

Res Costillas

Rib eye (sin hueso)

Rump, eye, tip, sirloin (sin hueso)

Lomo suave

Puerco Lomo (con o sin hueso)

Hombro

4-6 325

3-6 325

2-3 425

5-8 350

3-6 350

25-32

28-32

24-32

27-32

25-30

28-32

15-25

20-30

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160

Espa_o133

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla7:Tablaparatostarporconvecci6n

Aves Polto- entero 3-4 375 14-20 180

Pavo - sin relleno** 12-15 325 10-14 180

Pavo - sin relleno** 16-20 325 9-13 180

Pavo - sin relteno** 21-25 325 6-10 180

Pechuga de pavo 3-8 325 20-25 170

Codorniz 1-1 1/2 350 45-75 (tiempo total) 180

Cordero Media pierna 3-4 325 30-35 160

25-30 170

Piema entera 6-8 325 25-30 160

30-35 170

(medio)

(bien cocido)

(medio)

(bien cocido)

* Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne.

** Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La minima temperatura segura para el relleno en pavo es

165°F (74°C).

Deshidratar

(algunos modelos)

El modo de deshidratado seca con calor de un

tercer elemento detrAs de la pared trasera del

horno. El calor circula a trav6s del homo por el

ventilador de convecci6n. Se usa el deshidra-

tado para secar y/o conservar alimentos como

frutas, verduras y especies. Este modo mantiene

una temperatura baja 6ptima (100 ° F - 160° F)

(38°C - 71°C) mientras circula el aire caliente

para eliminar lentamente la humedad. El horno

se quedar8 prendido por 48 horas antes de apagarse en forma autom_tica.

Para Iograr mejores resultados:

• Sequela mayoria de frutas y verduras a 140° F (60°C). Seque especies a

100°F (38°C). (Consulte la tabla para deshidratado para ver ejemplos).

• Los tiempos de secado varian debido a la humedad y el contenido de az[3car

en el alimento, el tama_o de las piezas alimenticias, la cantidad de alimentos

que se est_n secando y la humedad en el aire. Revise los alimentos cuando

Ilegue al tiempo minimo de secado.

• Se pueden usar mQItiples rejillas al mismo tiempo. Para obtener rejillas adi-

cionales de secado, contacte a su distribuidor.

• Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloraci6n.

• Consulte un libro de conservaci6n de alimentos, la Oficina Cooperativa del

condado o una libreria para obtener informaci6n adicional.

Espa_o134

Sacarelmayorprovechodesuaparato

Tabla8:Tablaparadeshidratar

Fruta

Manzanas Sumergido en ¼ vaso con jugo de lim6n y 2 11-15

vasos con agua, rebanadas de ¼

Platanos Sumergido en ¼ vaso con jugo de tim6n y 2 10-15

vasos con agua, rebanadas de ¼....

Cerezas Lavar y secar con toalta. Para cerezas 10-15

frescas, sacar los huesos

Cascara/trozos Trozos de naranja de ¼""; ta parte de ta cas- Cascara: 2-4

de naranja cara esta ligeramente pelada de la naranja Trozos: 12-16

Ligeramente flexible

Suave, flexible

Flexible, duro, masticable

Cascara/Naranja: seca y fragil

Trozos de Naranja: tas cas-

caras estan secas y fragites,

la fruta queda ligeramente

hQmeda

Verduras

Anillos de pifia Secado con toalla. Enlatado: 9-13 Suave y flexible

Fresco: 8-12

Fresas 12-17 Seco y fragilLavar y secar con toalla. Rebanadas de ½"",

la piel (exterior) sobre la rejilla

Chiles Lavar y secar con toalta.Quitar la membrana 16-20 Duro sin tener humedad en

del chile, cortados en rebanadas grandes de el interior

Hongos aproximadamente 1" 7-12 Duro y seco

Lavar y secar con toalta.Cortar el tallo. Cortar

Jitomates en rebanadas de 118". 16-23 Seco, color de ladritto rojo

Lavar y secar con toalta. Cortar en rebanadas

delgadas, grosor de 118",drenar bien.

Especies Oregano, perejil Enjuagar y secar con una toalla de papel Secar a 100°F Crujiente y fragil

verde, tomillo e por 3-5 horas

hinojo

Albahaca

Usar las hojas de albahaca 3 a 4 pulgadas

desde ta punta. Rociar con agua, sacudir de

encima la humedad y secar a golpecitos.

Secar a 100°F

por 3-5 horas

Crujiente y fragil

Sacar el mayor provecho de su cajbn calentador

Consejos generales Consulte la tabla del caj6n calentador para los ajustes recomendados.

• Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de

acuerdo al alimento que necesita el mayor calor.

• Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del caj6n y el ali-

mento que necesita menos calor en la rejilla o en el centro del fondo del caj6n.

• Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes de

colocarlos en el caj6n calentador. NO use el caj6n para calentar alimentos frios

excepto para dorar galletas, papas fritas y cereal seco o para calentar platos.

• Precaliente el plato vacio mientras precalienta el caj6n.

• Coloque los alimentos calientes, cocidos en sus contenedores originales en

los cuales se cocieron o en un plato t@mico.

• Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin embargo NO forre

el caj6n calentador con papel de aluminio.

• No use el caj6n calentador para almacenar cosas.

Tabla 9: Tabla para el caj6n calentador

Tocino Alta Destapado

Espa_ol 35

Tabla9:Tablaparaelcaj6ncalentador

Res, medio y bien cocido Med Tapado

Res, vuelta y vuelta Med Tapado

Pan, rotlos duros Med Destapado

Pan, rotlos suaves, pastelitos Med Tapado

Panecillos Med Tapado

Cacerotas Med Tapado

Huevos Med Tapado

Pescado, mariscos Med Tapado

Alimentos fritos Alta Destapado

Salsa gravy, salsa cremosa Med Tapado

Jam6n Med Tapado

Panques Alta Tapado

Pays, una corteza Med Tapado

Pays, dos cortezas Med Destapado

Pizza Alta Tapado

Puerco Med Tapado

Papas, al homo Alta Tapado

papas, pure Med Tapado

Polio, rostizado Med Tapado

Verduras Med Tapado

Platos Baja Destapado

Plato con alimento Med Tapado

Limpieza y Mantenimiento

Cuidado y Limpieza

Cuidado y Limpieza -

la Parrilla

Precauciones para una larga vida y

una buena apariencia de la

superficie

PRECAUCION

No use ning_n tipo de limpiador sobre el vidrio mientras que la super-

ficie est6 caliente; use s61oel raspador con navaja de rasurar. Los

humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud. Calen-

tar el detergente puede producir un ataque quimico y da_ar superficie.

• El cuidado diario, regular con el limpiador para la parrilla de cerSmica prote-

ger_ la superficie y facilitar8 la eliminaci6n de manchas de agua y residuos de

alimentos.

• La superficie de vidrio cerSmico es un material duradero resistente al impacto

pero si se puede romper cuando se deja caer encima una olla u otro objeto.

• Nunca cocine los alimentos directamente sobre el vidrio.

• Evite colocar un anillo de soporte para wok, un tr6bedes u otra base met_lica

sobre la superficie de vidrio.

• No use la superficie de vidrio para cortar cosas.

• No deslice las ollas encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio.

• No coloque ollas hQmedas sobre la superficie de vidrio.

Espa_o136

Cuidarla antes de usarla

Tecnicas de limpieza diaria

Usar el raspador con navaja de

rasurar

Limpieza y Mantenimiento

El cuidado es f_cil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique una

cantidad peque_a de la crema para limpieza de parrillas (Cooktop Cleaning

Creme®) (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona una pelicula de

protecci6n que facilita la eliminaci6n de las manchas de agua o salpicaduras. La

temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de protecci6n de

la crema de limpieza. Se debe volver a aplicar antes de cada uso. Use un trapo

limpio y aplique la crema para limpieza de parrillas antes de cada uso para

eliminar polvo o marcas met_licas que puedan presentarse en la superficie de la

cubierta entre los usos.

1. Limpie la superficie cuando est6 totalmente fria con la crema de limpieza

para parrillas.

Excepcion: quite azQcar seca, jarabe seco, productos de jitomate y leche de

inmediato con el raspador con navaja de rasurar (Vea la tabla de cuidado

para la parrilla, siguiente pSgina).

2. Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, hQmeda o con una toalla de

papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague.

3. Aplique una peque_a cantidad de la crema de limpieza para la parrilla de

ceramica. Cuando est6 seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia

de papel o un trapo.

Use el raspador para quitar alimentos quemados. Sostenga el raspador a un

_ngulo de 30°. MQevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con

una esponja limpia, hQmeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las man-

chas persisten y enjuague.

Limpiar las perillas de control

No use los siguientes limpiadores

Figura 17: Raspador

1. Jale y saque ambas perillas. Limpielas con un trapo caliente, jabonoso,

enjuague y seque. No los remoje.

2. Para reemplazarla, coloque la perilla directamente sobre el eje.

• Limpiadores para vidrio que contienen amoniaco o blanqueador con cloro.

Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente.

• Limpiadores c_usticos

• Limpiadores de homo como Easy Off® pueden atacar la superficie de la parrilla.

• Limpiadores abrasivos

• Esponjillas met_licas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden

rayar y/o dejar marcas met_licas.

• Esponjillas con jab6n como SOS® pueden rayar la superficie.

• Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar

la parrilla permanentemente.

Espa_o137

Limpiezay Mantenimiento

Tabla10:Tabladecuidadoparalaparrilla

LimpiadoresinflamablescomoliquidoparaencendedoroWD-40.

DerramesdeazQcarseca,jarabedeazQcar,

lecheojitomate.Peliculadepl_sticoopapel

dealuminioderretido.Todasestascosasse

debenquitardeinmediato.Quitesolamente

estostiposdederramesmientrasquela

superficieest6calienteutilizandoelraspador

connavajaderasurar.AsegQresedeusaruna

navajanueva,filosaensuraspador.

Restosquemadosdecomida,rayasoscuras,

ymanchas

Salpicaduras grasosas

Marcas metalicas: Tono iridiscente

Manchas de agua dura - Liquidos calientes

para cocinar vertidos en la superficie

Raspaduras en la superficie - Se pueden

esperar raspaduras peque_as en la superficie

del vidrio, pero 6stas no afectan el trabajo de

cocinar. Con el tiempo, las raspaduras peque-

_as se vuelven m_s suaves y menos visibles

con el uso diario de la Crema para limpieza de

parrillas.

• Quite la olla (sart6n) y apague el elemento.

• Usando un guante para homo, mantenga el raspador a un 8ngulo

de 30°, teniendo cuidado de no da_ar o raspar el vidrio. Quite la

suciedad del 8rea caliente.

• Despu6s de que se haya enfriado la superficie, quite los residuos y

aplique el limpiador para la parrilla de cer_mica.

• Suavice colocando una toalla de papel o esponja hQmeda encima

de la suciedad por 30 minutos.

• Use un rastrillo de pl_stico y crema para limpieza de parrillas o use

el raspador con navaja de rasurar. Enjuague y seque.

• Use una esponja o un trapo jabonoso para quitar grasa; enjuague

cuidadosamente y seque. Aplique el limpiador para parrillas de

ceramica.

• Ollas con base de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar

marcas. Trate la superficie de inmediato, despu6s de que se haya

enfriado, con la Crema para Limpieza de Parrillas. Si esto no quita

las marcas met_licas, intente usar un abrasivo suave (Bon Ami®,

Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla hQmeda de papel.

Enjuague y vuelva a aplicar la crema. Si no quita las marcas

met_licas antes del siguiente calentamiento, dificulta mucho su

remoci6n posterior

• Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a

la superficie y causar manchas. Debe usar vinagre blanco no dilu-

ido, enjuagar y secar. Vuelva a acondicionar con el limpiador para

parrillas de cer_mica.

• Aplique la crema de limpieza antes de usar la parrilla para quitar

granos arenosos y polvo como sal y condimentos.

• Se puede reducir usando ollas con bases que est_n suaves, lim-

pias y secas antes de cada uso. Use la crema recomendada para

limpieza de parrillas diariamente en la parrilla.

Espa_o138

Cuidado y Limpieza - Horno

Autolirnpiar el horno

Limpieza y Mantenimiento

ADVERTENCIA:

• Durante la eliminaci6n de suciedades en el

modo de autolimpieza se pueden generar

cantidades pequeSas de Mon6xido de

Carbono y el aislamiento de fibra de vidrio en

los hornos de autolimpieza despide una

pequeSa cantidad de formaldehido durante

los primeros cictos de limpieza. Para

minimizar ta exposici6n a estas substancias,

siempre proporcione una buena ventitaci6n

con una ventana abierta o use una campana

o un ventitador.

• No debe tapar las aberturas de ventilaci6n del

homo durante el ciclo de autolimpieza.

Siempre opere el aparato de acuerdo alas

instrucciones en el manual.

• Cuando el horno esta en el modo de

autotimpieza, asegQrese que ta puerta esta

cerrada y que no se puede abrir. Si ta puerta

no cierra, detenga la autolimpieza y contacte

a un centro de servicio.

• Durante el funcionamiento del ciclo de

autolimpieza no debe operar la parrilla y

debe asegurar que todos los controles de

los quemadores est_n apagados para

evitar el riesgo de sufrir alguna lesi6n.

Preparar el horno para la

autolirnpieza

Nuestros hornos vienen con una funci6n de autolimpieza que elimina el trabajo

dificil y tardio de limpiar su horno. Durante la autolimpieza, el horno usa una tem-

peratura muy alta para eliminar restos de comida y grasa.

• No limpie partes o accesorios en el homo de autolimpieza.

• Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional durante el ciclo de la auto-

limpieza, dependiendo del contenido y de la cantidad de suciedad que queda

en el horno. Cuando persiste una llama, apague el horno y permita que se

enfrie antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un trapo.

• La puerta del homo no se bloquear_ al comienzo del ciclo.

• La I_mpara del homo no funciona durante este modo.

• Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a

eliminar los olores asociados con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen

los olores.

• El tiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas. Se puede ajustar este

tiempo de limpieza para 3 o 5 horas.

• El modo se detiene autom_ticamente al final de las horas de limpieza.

• Cuando el horno se enfria tras la limpieza, se desbloquea el cierre autom_ti-

co de la puerta y se puede abrir 6sta.

• Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo, oprima OFF.

• No se podr8 abrir la puerta hasta que el horno alcance una temperatura

segura.

ADVERTENCIA

Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado.

No limpie, frote, da_e o quite el empaque.

1. Saque todos los utensilios y moldes.

Espa_o139

Limpiezay Mantenimiento

2. Saquelasrejillasdelhorno.Sisedejanlasrejillasenelhornoduranteelciclo

delaautolimpieza,perderSnsuacabadobrillosopermanentementeydejarSn

dedeslizarsesuavementesobrelasguias.VealaTabladeLimpiezadel

Homoparaelcuidadocorrecto.

3. Limpierestosdealimentossuavesygrasacontoallasdepapelantesdeini-

ciarlaautolimpieza.Unexcesodegrasacausar8llamasy humodentrodel

homodurantelaautolimpieza.

No limpie el empaque

a mano.

Limpie a mano a una distancia de

1 1/2 pulgadas de las guias de rejillas

hasta el frente de la cavidad del homo.

Limpie el area del bastidor

fuera del empaque a mano.

Poner el modo de autolimpieza

Retardar el arranque de la

autolimpieza

Limpie el area de la

puerta fuera del empaque

a mano.

Figura 18: Indicaciones para la limpieza

4. Revise la ilustraci6n arriba. Algunas _reas del horno deben ser limpiadas a

mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja jabonosa o un raspador de

pl_stico o una esponjilla S.O.S.® Ilena de detergente. Debe limpiar a mano el

borde del horno, el bastidor frontal y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor

con detergente y agua caliente. No frote ni limpie el empaque en el homo.

Enjuague todas las _reas cuidadosamente, luego s6quelas.

5. AsegOrese que las I_mparas interiores del homo est6n apagadas y que los

focos y las cubiertas de lentes est6n en sus lugares. No debe operar el horno

sin que los focos y las cubiertas est6n en sus lugares.

Importante: No se deben usar limpiadores comerciales para hornos en el horno de

autolimpieza o en alguna otra parte porque 6stos da_aran el acabado o la parte.

Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

Gire la perilla hasta que aparezca el modo SELF CLEAN. Oprima START.

El tiempo de limpieza por default es 4

horas. Para cambiar el tiempo de limpieza,

gire la perilla para cambiar el nOmero de

horas. De otro modo, siga con el paso 4.

Oprima START. SELF CLEAN parpadea.

Oprima START.

REMOVE RACKS aparece en la pantalla

como recordatorio para quitar las rejillas

del horno.

Oprima START nuevamente para iniciar

la autolimpieza.

Nota: AI principio del ciclo se bloquea la puerta; El simbolo de la puerta cerrada

aparecer8 en la pantalla en este momento. Si la puerta no se bloquea, oprima

OFF y no use la autolimpieza; Ilame al servicio.

Nota: Para que esta opci6n funcione bien, se debe configurar la hora del dia

correctamente. Vea la secci6n "Poner el Reloj" en "Preparar su Estufa".

Espa_ol40

Limpiezay Mantenimiento

1. OprimaCOOKINGMODE.

2. GirelaperillahastaqueaparezcaelmodoSELFCLEAN.OprimaSTART.

3. Eltiempodelimpiezapordefaultes4horas.Paracambiareltiempodelim-

pieza,girelaperillaparacambiarelnQmerodehoras.Deotromodo,sigacon

elpaso4.

4. OprimaSTART.

5. Girelaperillahastaqueaparezcaelmodo

STARTCLEAN.OprimaStart.

Despues de la autolimpieza

SELF CLEAN END (Fin de Autolimpieza)

aparece en la pantalla.

Gire la perilla para ingresar la hora del dia

cuando quiere terminar la autolimpieza: Fije

las horas, oprima time, fije los minutos.

Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas.

Oprima Start. La pantalla muestra DELAYED CLEAN (Limpieza Retardada).

La autolimpieza se iniciar8 autom_ticamente a la hora correcta.

Nota: En el modo de autolimpieza retardada, se activa autom_ticamente el pes-

tillo de la puerta al comienzo del ciclo. El simbolo de la puerta cerrada aparece en

la pantalla en este momento.

Nota: Las 18mparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza.

1. AI final del tiempo programado de limpieza, el homo se apagar8 autom_tica-

mente. SELF CLEAN END aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo.

Nota: La puerta no se desbloquear8 hasta que el horno alcance una temperatura

segura.

2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarSn dentro del

horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo hQmedo antes de

usar el horno.

3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un

deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite.

Despu6s de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja

jabonosa, enjuagar y secar sin ningQn problema. Cuando se queda alguna sucie-

dad persistente, siga los m6todos de limpieza que se recomiendan en esta pSgi-

ha.

• Siempre use el detergente m_s suave para el trabajo.

• Talle los acabados de metal en la direcci6n del grano.

• Use trapos limpios, suaves, esponjas o toallas de papel.

• Enjuague cuidadosamente con un minimo de agua para evitar gotas en las

ranuras de las puertas.

• Seque bien para evitar manchas de agua.

• No use limpiadores de homo como Easy Off®. Estos limpiadores pueden atacar

la superficie de la parrilla.

Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna

promoci6n. Use todos los productos de acuerdo alas indicaciones en sus

empaques.

Espa_o141

Limpiezay Mantenimiento

Guiade limpieza

Tabla 11: Guia de limpieza

Rejillas

Empaque de fibra de

vidrio

Vidrio (diferente que ta

parrilla)

Superficies pintadas

Superficies de por-

celana

Superficies de acero

inoxidable

Peritlas y controless

Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con esponjillas

reltenas de jab6n o polvo timpiador (Hornos) segQn instrucciones. Si se limpian las rejillas en el homo

durante el modo de autolimpieza, perderan su acabado brilloso y tal vez dejen de deslizarse suavemente.

Si esto sucede, timpie los bordes de tas rejittas con una cantidad peque_a de aceite vegetal, luego quite el

exceso.

NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO.

Lave con jab6n y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik® o Formula 409® para quitar salpicadu-

ras grasosas y manchas duras. Vea "Tabla de cuidado para la parritta" en la pagina 38 para instrucciones

sobre c6mo timpiar la parrilla.

Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik® o Formula 409® primero a una esponja limpia o

una toalta de papel y timpie. Evite el uso de timpiadores en polvo, esponjittas de fibra metalica y timpia-

dores para hornos.

Limpie de inmediato derrames acidos como jugos de fruta, teche y jitomate con una toalta seca. No use

una esponja/toalta hQmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya esta frio, timpie con agua jabonosa cali-

ente o aplique Bon-Ami® o Soft Scrub@ a una esponja homed& Enjuague y seque. Para manchas resist-

entes, use suavemente esponjittas con jab6n. Es normal que ta porcelana se agriete (lineas finas) con el

tiempo debido a la exposici6n al calory residuos de comida.

Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o limpie con Fan-

tastik® o Formula 409® aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con Stainless Steel Magic@ y un

trapo suave. Quite tas manchas de agua con un trapo humedecido con vinagre blanco. Use Bar Keeper's

Friend® para quitar la decotoraci6n termica.

Cuando estan frios, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.

Cajones

(Almacenamiento y Calentador)

Limpie con agua jabonosa caliente, enjuague y seque.

Mantenimiento

Mantenimiento de horno

Quitar la puerta del horno

PRECAUCION"

AI quitar la puerta.

• AsegQrese que el homo este frio y que se haya apagado ta corriente

antes de quitar ta puerta. De lo contrario puede causar una descarga

electrica o quemaduras.

• La puerta del homo esta pesada y fragil. Use ambas manos para

quitar ta puerta. El frente de ta puerta esta hecho de vidrio. Tenga

cuidado de no romperta.

• Agarre s6to los costados de ta puerta del homo. No use ta agarradera

ya que puede girar en su mano y causar daSos o heridas.

• Si no agarra la puerta del homo firmemente y de modo correcto,

puede causar lesiones personales o daSar el producto.

• Para evitar tesiones de un soporte de bisagra que se cierra de

repente, asegQrese que ambas palancas esten fijadas en sus tugares

antes de quitar ta puerta. No aplique fuerza para abrir o cerrar la

puerta - Se puede daSar ta bisagra y causar lesiones.

• Despues de quitar ta puerta no la ponga sobre objetos fitosos o con

picos ya que se puede romper el vidrio. Ponga la puerta sobre una

superficie plana, suave, y de tal modo que no se puede voltear.

Espa_o142

Para quitar la puerta del homo:

Limpieza y Mantenimiento

1. AsegQrese de leer la PRECAUClON previa antes

de tratar de quitar la puerta.

2. Abra la puerta completamente.

3. Voltee las palancas en las bisagras hacia si mismo.

4. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos lados y

usando ambas manos, cierre la puerta ligeramente

hasta que se detenga contra las palancas, aprox.

30° de la posicion cerrada.

5. Levante la puerta y saquela cuidadosamente de las

ranuras para las bisagras. Sostengala bien; la

puerta esta pesada.

6. Guarde la puerta en un lugar seguro y estable.

Para reemplazar la puerta del horno:

1. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos

manos.

2. Sostenga la puerta a un angulo de 30° de la

posici6n cerrada e inserte las bisagras en las

ranuras.

Tal vez debe mover la puerta ligeramente hacia

adelante y atras para asentar la pata de la bisagra.

3. Tal vez es necesario volver a quitar e instalar la

puerta hasta que las bisagras esten bien sentadas

en las ranuras.

4. Abra la puerta completa-mente para exponer las

bisagras, palancas y ranuras.

5. Empuje las palancas hacia adelante y abajo hasta

asentarse en el soporte.

6. Cierre y abra la puerta lentamente para asegurarse

que se instal6 correctamente. La puerta debe estar

recta, no chueca.

Reemplazar una lampara del horno Cada conjunto de I_mparas consiste en un lente removible, un foco, as! como un

casquillo fijo.

Espa_o143

Elportal_mparastienecorrientecuandoseabrelapuertaynoseapagaprimero

lafuentedealimentaci6nprincipal.

_L, ADVERTENCIA

• AsegQrese que el homo y tas tamparas esten frios y de haber desconectado el

homo antes de reemplazar los focos. En caso contrario puede sufrir una des-

carga electrica o quemaduras.

• Los tentes (si se incluyen) deben estar en su lugar cuando se usa el homo.

• Los lentes sirven de protecci6n para evitar que se rompan los focos.

• Los lentes son de vidrio. Manejelos con cuidado para evitar que se rompan.

Vidrio roto puede causar heridas.

• El casquitto tiene corriente cuando la puerta esta abierta

1. Lea la ADVERTENCIA de arriba.

2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentaci6n (caja de fusibles o

interruptor).

3. Desatornille el lente y sSquelo.

4. Saque el foco de su casquillo, d_ndole vueltas.

5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para

aparatos electrodom6sticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la

grasa de las manos puede dafiar el foco cuando 6ste se calienta.

6. Vuelva a atornillar el lente.

Servicio

Autoayuda

La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios.

Tabla 12: Tabla para resolver problemas con la parrilla

El elemento cicla mas de Io normal

Se puede notar un ligero color al

prender un elemento

No prenden los controles de la par-

rilla

El raspador no funciona bien

Los resultados de cocinar no son

como se esperaba.

• La base de la olla esta deformada y no hace contacto completo con la superficie calentadora.

• El diametro de la base de la olla esta muy pequefio para el tamafio del elemento.

• Se secaron los ingredientes en la olla.

• El material de la olla es un mal conductor termico y transfiere el calor lentamente

• Esto es normal con estufas nuevas y desaparece despues de varios usos

• La estufa no recibe corriente. Revise la fuente de alimentacion para ver si se quem6 un fusible o

si se desconect6 el interruptor. Revise el cable de alimentacion para ver siesta bien enchufado.

• El panel de la parrilla esta bloqueado. Oprima y mantenga oprimido el bot6n PANEL LOCK hasta

que se apague la luz indicadora.

• La navaja del raspador no tiene filo. El raspador viene con navajas de acero inoxidable, de una

sola hoja. Use una navaja estandar de una sola hoja como repuesto.

• La parrilla no esta nivelada. Ajuste las patas de nivelaci6n en la parte inferior de la estufa.

• La olla no es del tipo o tamafio recomendado. Vea "Guia de seleccion de los utensilios de coci-

nar" en la pagina 27.

Espafio144

Tabla12:Tablapararesolverproblemasconlaparrilla

Servicio

El elemento cicla en el ajuste de

calor mas alto

El agua tarda demasiado para her-

vir

Parece que la parrilla blanca tiene

un tono verde

• Esto es normal. El regulador de la temperatura opera automaticamente para proteger la superficie

de vidrio ceramico de da_os debido a extremas temperaturas altas.

• El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales.

Vea "Hervir agua" en la pagina 26 para consejos sobre c6mo disminuir el tiempo de hervir.

• La parrilla blanca puede tener un tono verde mientras se enfria. Esto es normal. La parrilla

regresara a su color original cuando se haya enfriado el vidrio.

El horno

Tabla 13: Tabla para resolver problemas con el homo

El modo o la temperatura del horno o los nOme-

ros seleccionados no aparecen en la pantalla

La puerta del homo esta cerrada y no se abre,

aOn estando fria

El horno no esta calentando

El horno no cocina de modo uniforme

Los resultados del horneado no son como se

esperaba

Los alimentos necesitan mas tiempo de Io normal

para cocerse

Los alimentos salen demasiado cocidos

Los resultados del horneado de conveccion no

son como se esperaba

La temperatura del homo esta muy caliente o

muy fria

La lampara del horno no funciona bien

La luz del horno se queda prendida

No se puede quitar la cubierta del lente

El homo no se autolimpia bien

Se gir6 la perilla muy rapidamente. Gire la perilla mas lento hasta que aparezca la tem-

peratura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga el reloj, el cron6metro o el

modo de autolimpieza.

Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos. Vuelva a conectar el circuito. El

horno debe reiniciarse y se podra operar.

Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa. AsegQrese que hay una aliment-

acion electrica correcta para el horno. AsegQrese de haber seleccionado la temperatura

del horno.

Ajuste la calibraci6n si es necesario (vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura

del horno" en la pagina 15. Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomen-

dadas de rejillas.

Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas de rejillas. Revise

"Sacar el mayor provecho de su horno" en la pagina 28 para ver consejos y sugeren-

cias. Ajuste la calibraci6n del homo si es necesario (vea "Cambiar la compensaci6n de

la temperatura del horno" en la pagina 15).

El horno ha sido calibrado cuidadosamente para producir resultados precisos. Sin

embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente

muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura

del horno" en la pagina 15.

El homo ha sido calibrado cuidadosamente para producir resultados precisos. Sin

embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente

muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura

del horno" en la pagina 15.

Si se desactiv6 la opci6n de la conversion automatica al modo de convecci6n, se debe

reducir la temperatura manualmente por 25°F (4 ° C). Si se activ6 esta opci6n, la tem-

peratura es ajustada automaticamente. Vea "Prender o Apagar la conversi6n automati-

ca al modo de conveccion" en la pagina 16 para mas informacion. Consulte las tablas

de cocinar para las posiciones y consejos de rejillas, los tiempos de coccion y la selec-

ci6n de moldes. Ajuste la calibraci6n del horno si es necesario. Vea"Cambiar la com-

pensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina 15.

Se debe ajustar el termostato del horno. Vea "Cambiar la compensaci6n de la tempera-

tura del horno" en la pagina 15

Reemplace o reinserte el foco si esta flojo o defectuoso. El foco se puede quemar si Io

toca con los dedos.

Revise si la puerta del horno esta obstruida. Revise si las bisagras estan dobladas. Con

la opcion Sabatina activada, se quedara prendida o apagada la luz del horno durante

todo el modo Sabatino (segQn fue seleccionado durante la configuraci6n).

Puede que se acumulo suciedad alrededor de la cubierta del lente. Limpie el area de la

cubierta del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubierta.

Permita que se enfrie el horno antes de usar el modo de autolimpieza. Siempre limpie

suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar la autolimpieza. Si el horno

esta muy sucio, configure el horno para una autolimpieza de cinco horas. Vea Preparar

el homo para la autolimpieza.

Espa_ol 45

Servicio

Tabla13:Tablapararesolverproblemasconelhomo

El reloj y cron6metro no funcionan bien

Astillas de porcelana

La pantalla indica "F' y un nQmero y el control

emite pitidos

Con una estufa nueva hay un fuerte olor cuando

se prende el horno

El control no reacciona al pulsar un bot6n

El ventilador funciona durante modos que no

usan la convecci6n

Esta saliendo aire caliente o vapor de la abertura

del horno

El ventilador de enfriamiento sigue funcionando

despues de apagar el horno (solamente hornos

empotrables).

The cooktop does not operate during Self-Clean.

AsegQrese que el horno tenga corriente electrica. Vea las secciones del reloj y

cron6metro.

Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del homo, siempre levante las rejillas hacia

arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana.

Esto es un c6digo de error. Cuando parpadea una "F", oprima Off para borrar la pantalla

y detener el pitido. Reinicie el homo si es necesario. Si el c6digo de error persiste y el

pitido continQa, anote el c6digo de error y Ilame a un tecnico de servicio autorizado.

Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el tiempo. Operar el ciclo de la

autolimpieza "quemara" tambien el olor mas rapido.

AsegQrese que el bot6n este limpio. Toque la parte central del bot6n. Use la punta plana

de su dedo.

En algunos modelos el ventilador de conveccion fuincionara mientras se esta pre-

calentando el horno para el modo de hornear. Esto es normal.

Los modelos deslizables tienen ademas un ventilador de enfriamiento que funciona

durante cada modo de cocinar.

Es normal ver o sentir que salga vapor o aire caliente de la abertura del homo. No tape

la abertura.

Esto es normal. Se apaga el ventilador de enfriamiento cuando el horno alcanza una

temperatura predeterminada.

La parrilla no funciona durante el modo de autolimpieza.

Espa_o146

Garantia

Servicio

Cobertura de esta garantia y para

quienes aplica:

Duracion de la garantia:

Reparacion/Reemplazo como su

remedio exclusivo:

Producto fuera de garantia:

Exclusiones de la garantia:

Las garantias ofrecidas por BSH Home Appliances en esta Declaratoria de Garantia

Limitada aplican solo a Bosch CProducto") que usted compro, el primer usuario com-

prador, siempre y cuando el Producto fue adquirido (1) para su uso casero normal (no

comercial) y queen realidad ha sido utilizado siempre para propositos domesticos

normales; (2) nuevo en la tienda (no un equipo de exhibicion, "tal como es", o un mod-

elo previamente devuelto) y no para la reventa o uso comercial; y (3) en los Estados

Unidos o Canada y que siempre ha permanecido en el pais de la compra original. Las

garantias declaradas aqui aplican solo al primer usuario comprador del Producto y no

se pueden transferir. Bosch se reserva el derecho de exigir un comprobante de com-

pra al momento de presentar la reclamacion de garantia para confirmar que el Pro-

ducto caiga dentro del alcance de esta garantia limitada del producto.

AsegQrese por favor de devolver su tarjeta de registro; aunque no es necesario para

efectuar la cobertura de la garantia, es la mejor manera para Bosch de notificarle a

usted en el caso poco probable de un aviso de seguridad o una devolucion del pro-

ducto.

Bosch garantiza que el Producto esta libre de defectos en materiales y mano de obra

por un periodo de trescientos sesenta y cinco (365) dias a partir de la fecha de com-

pra. El tiempo mencionado arriba comienza a ejecutarse a partir de la fecha de com-

pray no se puede detener, estar sujeto a derechos, extender o suspender por ningQn

motivo.

Durante el periodo de garantia, Bosch o uno de sus centros de servicio autorizados

va a reparar su Producto sin costo alguno para usted (sujeto a ciertas limitaciones

mencionadas aqui), si su Producto resulta defectuoso en materiales o fabricacion. Si

se hicieron intentos razonables para reparar el Producto sin exito, entonces Bosch va

a reemplazar su Producto (modelos mas actuales pueden estar disponibles para

usted, a discreci6n exclusiva de Bosch con un cargo adicional). Todas las partes y

componentes removidos se convertiran en propiedad de Bosch a su discrecion.

Todas las partes reemplazadas y/o reparadas asumiran la identidad de la parte origi-

nal para los propositos de esta garantia y esta garantia no se puede extender con

respecto a tales partes. La Qnica responsabilidad de Bosch bajo esta garantia es

reparar el Producto defectuoso de fabrica usando un proveedor de servicio autorizado

por Bosch durante horarios normales de trabajo. Por cuestion de seguridad y dafios al

producto, Bosch recomienda altamente que usted mismo no intente reparar el Pro-

ducto o que use un centro de servicio no autorizado; Bosch no sera responsable de

reparaciones o trabajos realizados por un centro de servicio no autorizado. Si usted

elige a alguien diferente que un proveedor de servicio autorizado para trabajar con su

Producto, ESTA GARANTiA PERDERA AUTOMATICAMENTE SU VALIDEZ. Prov-

eedores de servicio autorizados son aquellas personas o empresas que han sido

entrenados especialmente en productos de Bosch y quienes tienen, en opinion de

Bosch, una excelente reputacion para dar servicio al cliente y ofrecer servicios tecnic-

os de gran calidad (Se trata de entidades independientes y no de agentes, socios, afil-

iados o representantes de Bosch). No obstante Io anterior, Bosch no sera

responsable para el Producto si esta ubicado en un area remota (mas de 100 millas

(160 kilometros) de un proveedor de servicio autorizado) o siesta en un entorno o

ambiente inaccesible, peligroso, amenazador o traicionero; en cualquier caso, si

usted Io solicita, Bosch aQn asi pagaria la mano de obra y las partes y enviaria las

partes al proveedor de servicio autorizado mas cercano, pero usted tendria toda la

responsabilidad de viajar y enfrentar los gastos especiales generados por la empresa

de servicio, suponiendo que esta acepta la visita para dar el servicio.

Bosch no esta obligado por la ley o de otra forma, de proporcionarle a usted alguna

concesion, incluyendo reparaciones, prorratas, o el reemplazo del Producto, una vez

que esta garantia haya Ilegado a su vencimiento.

La cobertura de la garantia que se describe aqui excluye todos los defectos o dafios

que no son la responsabilidad directa de Bosch, incluyendo sin limitacion, uno o mas

Espafiol 47

Servicio

Como obtener servicio de garantia:

de los siguientes puntos: (1) el uso del Producto en un modo diferente de su uso nor-

mal, usual e intencionado (incluyendo sin limitacion cualquier forma de uso comercial,

el uso o almacenamiento de un producto para interiores en el exterior, el uso del Pro-

ducto junto con naves maritimas o acreas); (2) el mal comportamiento intencional de

cualquier parte, negligencia, mal uso, abuso, accidentes, descuido, operacion incor-

recta, falta de mantenimiento, instalacion incorrecta o negligente, manipulacion, falta

de observar las instrucciones de operacion, mal manejo, servicio no autorizado

(incluyendo "arreglos" hechos por usted mismo o explorar el funcionamiento interno

del aparato); (3) ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (4) la falta

de cumplir con los codigos, regulaciones o leyes el¢ctricas y/o de construccion

estatales, locales y municipales que pueden aplicar, incluyendo la falta de instalar el

producto conforme a los codigos y las regulaciones locales de fuego y construccion;

(5) el desgaste normal, derrames de alimentos o liquidos, acumulaciones de grasa u

otras substancias acumuladas sobre, en o alrededor del Producto y (6) fuerzas y fac-

tores externos, elementales y ambientales, incluyendo sin limitacion, Iluvia, viento,

arena, inundaciones, fuegos, deslizamiento de Iodo, temperaturas bajo cero, exceso

de humedad o exposicion extendida a humedad, relampagos, sobretensiones, fallas

estructurales alrededor del aparato y casos fortuitos. Por ning0n motivo Bosch sera

responsable de dafios a la propiedad cercana al aparato, incluyendo gabinetes, pisos,

techos y otras estructuras u objetos que rodean el Producto. Tambicn se excluyen de

esta garantia raspaduras, hendiduras, abolladuras ligeras y dafios cosmcticos en

superficies externas y partes expuestas; Productos donde se altero, se desfiguro o se

quito el n0mero de serie; visitas de servicio para ensefiarle como usar el Producto, o

visitas donde no hay nada malo con el Producto; la correccion de problemas de la

instalacion (usted es el Onico responsable de cualquier estructura y entorno para el

producto, incluyendo todas las instalaciones electricas, hidraulicas u otras conex-

iones, para una cimentacion/pisos adecuados y para alteraciones incluyendo sin limit-

acion gabinetes, paredes, pisos, estantes, etc.); y para poner o reemplazar

cortacircuitos o fusibles. AL GRADO PERMITIDO POR LA LEY, ESTA GARANT[A

ESTABLECE SUS REMEDIOS EXCLUSlVOS CON RESPECTO AL PRODUCTO,

SIN IMPORTAR Sl LA RECLAMAClON SURGE EN CONTRATO O AGRAVlO

(INCLUYENDO LA RESPONSABILIDAD ESTRICTA, O NEGLIGENClA). ESTA

GARANTiA SUSTITUYE TODAS LAS OTRAS GARANTiAS EXPRESAS O IMPLiCl-

TAS. CUALQUIER GARANT[A IMPLICADA POR LA LEY, YA SEA DE COMERClA-

BILIDAD O APTITUD PARA ALGON PROPOSlTO PARTICULAR, SERA EFECTIVA

SOLAMENTE POR EL PERiODO EFECTIVO EXPRESADO EN ESTA GARANTiA.

BAJO NINGON MOTIVO EL FABRICANTE SERA RESPONSABLE DE DANOS

CONSECUENClALES, ESPEClALES, INClDENTALES, INDIRECTOS, LA "Pt_RDI -

DA DE NEGOClO" Y/O DANOS PUNITIVOS, Pt_RDIDAS, O GASTOS, INCLUY-

ENDO SIN LIMITAClON EL TIEMPO AUSENTE DEL TRABAJO, HOTELES Y/O

COMIDAS EN RESTAURANTES, GASTOS DE REMODELAClON EN EXCESO DE

LOS DANOS DIRECTOS QUE DEFINITIVAMENTE FUERON CAUSADOS EXCLU-

SlVAMENTE POR BOSCH, O DE OTRA FORMA. ALGUNOS ESTADOS NO PER-

MITEN LA EXCLUSION O LIMITAClON DE DANOS INClDENTALES O

CONSECUENClALES, Y ALGUNOS ESTADOS TAMPOCO PERMITEN LIMITAR LA

DURAClON DEL PERiODO DE TIEMPO DE UNA GARANT[A IMPLICADA, DE

MODO QUE LAS LIMITAClONES MENClONADAS ARRIBA TAL VEZ NO APLICAN

PARA USTED. ESTA GARANTIA LE OTORGA DERECHOS ESPECIFICOS, Y

USTED PUEDE TENER TAMBII_N OTROS DERECHOS QUE VARiAN DE ESTADO

A ESTADO. NingOn intento de alterar, modificar o enmendar esta garantia sera efec-

tivo a menos que haya sido autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH.

Para obtener servicio de garantia para su producto, pongase en contacto con su cen-

tro de servicio autorizado por [Bosch mas cercano.

BSH Home Appliances - 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 /

800-944-2904

Espafiol 48

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Transcripción de documentos

Electric Ranges wtth European Convectton j_-/, ._ i" [r Culslnlere €:lectnq ues avec Convection es Cocina Electrtca con Convecct6n e Europenne BOSCH Invented for life Europea ......... , u,, ........... _,_¢_,,:_:z ........... !_!:_4!:, ,,,,,,,,,,,,,,,, ....................................................... ;',,1""I'¢ A;_j. :""i' 'I,, ? "_,, j,,,,,, ............ iiiill,,,,,,,, '...... ,,,,, ,% """, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,i,, ,,,, ,,, .................. ............................ """""' ' "_,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,'_ ii__:_' ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Contenidos Acerca de este manual ........................................... 1 C6mo est& organizado este manual ...................................................... Seguridad ...................................................... Instrucciones Importantes de Seguridad Comenzar 1 1 .................................................. 1 ...................................................... 7 Partes y accesorios .................................................................. Antes de usar el aparato por primera vez ................................................ Funcionamiento - Parrilla ......................................... 17 Acerca de la parrilla ................................................................. Funcionamiento .................................................................... Funcionamiento- 17 17 Horno .......................................... 20 Acerca del homo ................................................................... Funcionamiento .................................................................... Funcionamiento - Caj6n Calentador (algunos modelos) 20 20 .................. Acerca del caj6n calentador ........................................................... Funcionamiento .................................................................... Sacar el mayor provecho de su aparato ............................. Sacar el mayor provecho de su aparato .................................................. Sacar el mayor provecho de su homo ................................................... Sacar el mayor provecho de su caj6n calentador .......................................... Limpieza y Mantenimiento ........................................ Cuidado y Limpieza ................................................................. Mantenimiento ..................................................................... Servicio ....................................................... .Preguntas? 1-800-944-2904 www.boscha pplia nces.com 5551 McFadden Ave. iEstamos 24 24 25 26 26 28 35 36 36 42 44 Autoayuda ........................................................................ Garantia .......................................................................... Huntington 7 16 Beach, CA 92649 a sus 6rdenes! 44 47 Acerca de este manual Cbmo esta organ izado este manual Este manual contiene • • • • varias secciones: La secci6n del Panorama General describe las caracteristicas y el funcionamiento de la estufa, incluyendo una descripci6n de c6mo configurar la estufa y operar el panel de control de la estufa. Las tres secciones de Operaciones describen c6mo operar y sacar el mayor provecho de cada uno de los componentes de la estufa, la parrilla, el homo, y el caj6n calentador. La secci6n de Limpieza y Mantenimiento describe c6mo limpiar y cuidar su estufa. La secci6n de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garantia. Antes de usar su estufa, asegOrese de leer este manual. Ponga especial atencion las Instrucciones Importantes de Seguridad al principio del manual. a Seguridad Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Importantes de Seguridad Instalacion y Mantenimiento correcto • ADVERTENCIA: Con el cuidado apropiado, su aparato est_ disefiado para un funcionamiento seguro y confiable. Lea todas las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo. Estas precauciones reducen el riesgo de sufrir quemaduras, una descarga el6ctrica, fuego y lesiones. Cuando usa aparatos de cocina, se deben observar precauciones bSsicas de seguridad, incluyendo las que aparecen en las siguientes pSginas. Pidale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible. MarqueIo para referencias en el futuro. Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un tecnico calificado. Conecte solo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las instrucciones de instalacion para detalles. Espafioll Seguridad Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale dispositivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Verifique que los dispositivos antivolcadura esten enganchados. Vea instrucciones de instalacion. @ @ Figura 1: Precauciones • • • • • • • • Seguridad contra incendios • • • • • • • • • Espafiol2 de volcadura Este aparato es solamente para uso residencial normal. No esta aprobada para el uso en exteriores. Vea la garantia. Si usted tiene alguna pregunta, contacte al fabricante. No guarde o use quimicos corrosivos, vapores, inflamables o productos no alimenticios en o cerca de este aparato. Esta disefiado especificamente para calentar o cocinar alimentos. El uso de quimicos corrosivos cuando calienta o limpia el homo dafiara el aparato y podria causar lesiones. No opere este aparato si no funciona bien o si fue dafiado. Contacte a un proveedor de servicio autorizado. No cocine con una parrilla rota. Las soluciones de limpieza y los derrames de alimentos pueden crear el riesgo de una descarga electrica. No obstruya las aberturas de ventilacion del homo. No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que fue recomendado especificamente en este manual. Consulte a un centro de servicio autorizado por la f_brica para cualquier servicio que necesite. En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente. Si esto sucede durante la autolimpieza, desconecte el aparato de la corriente y Ilame a un t6cnico calificado. En el caso de un error, la pantalla parpadea y emite pitidos continuamente. Desconecte el aparato de la corriente y Ilame a un t6cnico calificado. No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego. Si los materiales adentro de un homo o un caj6n calentador Ilegan a encenderse, mantenga la puerta cerrada. Apague el aparato y desconecte el circuito en la caja de cortacircuitos. Use este aparato solo para el uso intencionado como se describe en este manual. Por ejemplo, nunca use el aparato para calentar una habitacion. Nunca use el aparato para almacenar cosas. No permita que el papel de aluminio, plSstico, papel o tela tenga contacto con un quemador o rejilla caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Si la estufa est_ cerca de una ventana, conducto de aire a presi6n o ventilador, asegQrese que los materiales inflamables como cortinas no alcancen los quemadores de la estufa ya que se podrian encender. Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina. Nunca deje la estufa sin atencion. Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse. En el caso de encenderse la ropa o el cabello, echese al piso y dese vueltas de inmediato para apagar las llamas. Apague las llamas de incendios alimenticios que no sean incendios de grasa con bicarbonato de sodio. Nunca use agua con incendios de alimentos. Seguridad ADVERTENCIA: OBSERVE LO SIGUIENTE PARA REDUCIR EL RIESGO DE SUFRIR LESIONES EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA: • • • • APAGUE LAS LLAMAS con una tapa ajustada, bandeja de horno u otra bandeja de metal, luego trate de apagar el quemador. TENGA CUIDADO Y EVlTE QUEMADURAS. Si las llamas no se apagan de inmediato, EVACOE EL LUGAR Y LLAME A LOS BOMBEROS. NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS - Se puede quemar usted. NO USE AGUA, incluyendo trapos o toallas hQmedas - de Io contrario podr8 causar una explosi6n fuerte de vapor. Use un extinguidor de fuego SOLAMENTE cuando: 1) Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y sabe c6mo manejarlo. 2) El incendio es peque_o y est_ contenido en el 8rea donde comenz6. 3) 4) • • • • Prevencion de quemaduras Se est_ Ilamando a los bomberos. Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia una salida. Cuando sea posible, no opere el sistema de ventilaci6n durante un incendio en la parrilla. Sin embargo, nunca meta la mano al fuego para apagarlo. Cuando sea posible, no opere el sistema de ventilaci6n durante un incendio en la parrilla. Sin embargo, nunca meta la mano para apagarla. Tenga un extinguidor de fuego apropiado a la mano, junto al horno en un lugar bien visible y con f_cil acceso. Use bicarbonato de sodio para apagar un incendio alimenticio que no sea de grasa. Nunca use agua para incendios alimenticios. • NO TOQUE • ESTAS UNIDADES - Las unidades superficiales pueden estar calientes, a pesar de su color oscuro. Las _reas cercanas alas unidades superficiales pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante y despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con las unidades superficiales o con areas cercas de las unidades hasta que se hayan enfriado. Entre estas superficies est_n la parrilla y las _reas encarando la parrilla. NO TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO O LAS SUPERFI- • • • LAS UNIDADES SUPERFICIALES O LAS AREAS CERCA DE CIES ADENTRO DEL HORNO - Los elementos de calentamiento pueden estar calientes, a pesar de su color oscuro. Las superficies internas de un horno pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Durante y despu6s del uso, no toque o permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con los elementos de calentamiento o con las superficies internas del horno hasta que se hayan enfriado. Otras superficies del aparato pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras. Entre estas superficies est_n las aberturas de ventilaci6n del homo, superficies cercanas a estas aberturas y las puertas del horno. Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Estando parado a un lado, abra la puerta (o el cajon) lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y/o vapor. Aleje su cara de la apertura y asegQrese que no haya ni_os o mascotas cerca de la unidad. Despues de sacar el aire caliente, siga cocinando. Mantenga las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para los propositos de cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin atencion. No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados. La presion acumulada puede causar la ruptura del contenedor y causar lesiones. Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar deseado cuando el horno esta frio. Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno est¢ caliente, evite el contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes. Espa_ol3 Seguridad • • • • • • • • • Siempre useagarraderas secasparaollas.Agarraderas mojadas o hOmedas pueden causarquemaduras porvapor.Nopermita quelasagarraderas deollas tengancontacto conloselementos calientes. Nouseunatoallauotrotrapoestorboso. Siempre prendalacampana cuandococinaconaltocaloro cuandoflameealimentos(i.e.Crepas Suzette, Cherries Jubilee, Fitete dePimienta Flameado). Cocineconcaloraltoenlaparrillasolocuando seanecesario. Caliente aceitelentamente conuncalorbajoa mediano paraevitarlaformacion deburbujas y salpicaduras. Elaceitecalientepuedecausarquemaduras y lesiones severas. Nuncamueva unaollaconaceitecaliente, sobretodounsartenprofundo. Espere hastaqueestefrio. Antesdecomenzar, sujetela ropasuelta,etc.Recojaelcabellolargoy nouse ropaholgadao prendas quecuelguen flojascomocorbatas, bufandas, joyaso mangas largas. Notratedealcanzar cosasarribao atrasdelaestufao recostarse sobreesta. Sepaqueciertaropayfijadordecabellopueden contener quimicos inflamables quesepueden encender altenercontacto consuperficies calientes o loselementoscalentadores y pueden causarquemaduras severas. Notoquelasuperficieinternadelcaj6ncuandoseest_usando.Elinteriordel caj6npuedecalentarse suficientemente paracausarquemaduras. Permita queel caj6ny larejilla(sise incluye)seenfrienantesdetocarlos. ADVERTENCIA: Paraevitarquemaduras, nosaqueel caj6nmientrasest6 caliente.AsegQrese queelcaj6nest6vacioantesdesacarlo. Cuandoseaposible,noopereel sistemadeventilaci6n duranteun incendio enlaparrilla.Sinembargo,nuncametala manoparaapagarla. ADVERTENCIA: Utilice esta aplicaci6n solamente para su uso previsto segQn Io descrito en este manual. NUNCA utilice esta aplicaci6n como calentador de espacio para calentar o para calentar el cuarto. El hacer tan puede dar lugar al envenenamiento de mon6xido de carbono y a recalentar la aplicaci6n. Nunca utilice la aplicaci6n para el almacenaje. ADVERTENCIA: NUNCA cubra cualquier ranura, los agujeros o los pasos en el horno basan o cubren un estante entero con los materiales por ejemplo papel de aluminio. El hacer bloquea tan el aire atraviesa el horno y puede causar el envenenamiento de monoxido de carbono. Las guarniciones del papel de aluminio pueden tambien atrapar el calor, causando un riesgo de incendios. Nunca debe agarrar una olla con aceite caliente, especialmente una freidora. Espere hasta que se enfrie. Tenga cuidado cuando cocina alimentos con alto contenido de alcohol (e.g. ron, brandy, whisky) en el horno. El alcohol se evapora a temperaturas altas. Existe el riesgo de un incendio cuando los vapores del alcohol se encienden en el horno. Use solamente cantidades peque_as de alcohol en los alimentos y abra la puerta del horno con mucho cuidado. Seguridad para nifios Espa_ol4 Cuando los ni_os Ilegan a una edad suficiente para operar el aparato, es la responsabilidad legal de los padres o de los tutores legales asegurar que personas calificadas los instruyan sobre prScticas seguras. No permita que alguien se suba, que este parado, recostado, sentado sobre o colgado de cualquier parte de un aparato, especialmente una puerta, cajon calentador o cajon de almacenamiento. Esto puede da_ar el aparato, causar su volcadura y lesiones severas. Seguridad No permita que nifios utilicen este aparato a menos que esten supervisados por un adulto. Nunca se deben dejar solos a los nifios y mascotas en el area donde se usa el aparato. Nunca se les debe permitir jugar cerca del aparato, sin importar si se usa el aparato o no. ,_ PRECAUCION: No almacene cosas de interes para los nifios en el aparato, en los gabinetes arriba del aparato o en la parte trasera de este. Cuando los nifios se suben en un aparato para alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas serias. Seguridad durante la limpieza • AVlSO IMPORTANTE DE SEGURIAD: La Ley del Estado de California para Agua Potable y Toxicos requiere que el Gobernador de California publique una lista de substancias conocidas que causan cancer, defectos de nacimiento u otros dafios reproductivos, y requiere que las empresas adviertan a sus clientes de la exposicion potencial ante tales substancias. La combustion de gas como combustible para cocinar y la eliminacion de residuos durante la autolimpieza pueden generar cantidades pequefias de Monoxido de Carbono.EI aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequefia cantidad de Formaldehido durante los primeros ciclos de limpieza. California lista el Formaldehido como una causa potencial del cancer. El Monoxido de Carbono es una causa potencial de la toxicidad reproductiva. Se puede minimizar la exposicion a estas substancias al: 1) 2) • • • • Seguridad de los utensilios de cocinar • • • • • Proporcionar una buena ventilacion al cocinar con gas. Proporcionar una buena ventilacion durante e inmediatamente despues de autolimpiar el horno. 3) Operar la unidad de acuerdo alas instrucciones en este manual. No limpie la estufa cuando este caliente. Algunos detergentes producen vapores nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente. Trapos hQmedos o esponjas pueden causar quemaduras de vapor. Confirme que se cierra la puerta y que no se abrira cuando use el modo de autolimpieza. Si la puerta no se cierra, no ejecute la autolimpieza. Contacte al servicio. Pajaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Mantenga los pajaros fuera de la cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la cocina. Durante la autolimpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos para pajaros. Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar margarina y aceites para cocinar pueden ser nocivos tambien. Evite la acumulaci6n de grasa en el homo. No coloque los alimentos directamente sobre el piso del homo. Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hornear. Agarre la olla cuando agite o voltee alimentos. Esto ayuda a evitar derrames y el movimiento de la olla. Use ollas de tamafio apropiado. El uso de utensilios demasiado pequefios expondr8 una parte del elemento caliente o del quemador al contacto directo y puede causar que se encienda la ropa. Seleccione utensilios con fondos pianos que cubran toda la unidad superficial. Este aparato incluye una o mas unidades superficiales de tamafios diferentes. La relacion correcta entre el utensilio de cocinar y el elemento caliente o el quemador mejora ademas la eficiencia. Otros tipos de utensilios no aprobados para el uso con parrillas de ceramica pueden romperse con cambios rapidos de la temperatura. Use solo ollas apropiadas para el uso en una parrilla de ceramica (solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerSmico refractario, cer_mica, barro u otros vidriados son apropiados). detalles. • Vea la Guia de seleccion de utensilios de cocina para mas Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia adentro de modo que no se extiendan sobre las areas de trabajo cercanas, quemadores o borde de la parrilla. Esto reduce el riesgo de incendios, derrames y quemaduras. Espafiol5 Seguridad PRECAUCION: Los contenedores de pl_stico o las envolturas de pl_stico pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el caj6n o un utensilio caliente. Si se derrite sobre el caj6n, tal vez ya no se puede quitar despu6s. Seguridad de los alimentos Espa_ol6 PRECAUCION: Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos: 1) NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios (excepci6n: se puede usar el caj6n calentador para dorar galletas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos). 2) Aseg@ese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s. 3) NO caliente los alimentos por m_s de una hora. Comenzar Partes y accesorios Modelos autoestables Modelos deslizables ,1 / 708 (depende del rnodelo) 708 (depende del modelo) Figura 2: Partes y accesorios Tabla 1 Llave para partes y accesorios 1 Panel de control y perilla del homo 12 Raspador para la parrilla (no se muestra) 2 Perilla de control de la parritta 13 Weiman Cook Top® (limpiador para parritta de ceramica) (no se muestra) 3 Receptaculo 14 Bandeja del asador (no se muestra) 4 Posiciones de rejillas/guias 15 Rejitta del homo, Media (algunos modelos) (no se muestra) 5 Rejillas del homo, Piano (2 o 3; varia por modelo) 16 Rejilla del homo, Extensi6n modelos) (no se muestra) 6 Empaque de la puerta del homo 17 Juego 7 Caj6n de almacenamiento 18 Luces del homo (2) (pared trasera del homo) (no se muestra) 8 Caj6n calentador (algunos modelos) a 19 Ventitador y elemento de convecci6n (pared trasera del homo; no se muestra) 9 Placa con No. de Serie y No. de Modelo 2O Elemento para asar (parte superior del interior del homo) (no se muestra) 10 Abertura del homo 21 Btoqueo de la puerta del homo (no visible) (no se muestra) 11 Antivotcadura (no se muestra) para term6metro para rejillas (algunos modelos) a de Literatura Completa (algunos (no se muestra) a. Dependiendo del modelo, su aparato viene con un caj6n de almacenamiento o con un caj6n calentador. Elemento radiante El elemento radiante usa una cinta de alambre ubicada debajo de la superficie de vidrio cer_mico que genera el calor para cocinar. Los elementos radiantes est_n dise_ados para prender y apagarse ciclicamente (vea Regulador de temperatura). Espa_ol7 Comenzar Elemento doble El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o ambos elementos, el interior y el exterior para ser utilizados, dependiendo del tama_o de los utensilios de cocina. Elemento triple El elemento triple consiste en tres (peque_o, mediano y grande) elementos radiantes de cinta dentro de la misma 8rea para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento peque_o, el elemento peque_o y el mediano o los tres elementos juntos para ser utilizados, dependiendo del tama_o de los utensilios de cocina. Elemento puente (algunos modelos) El elemento puente une el elemento delantero sencillo y el elemento trasero sencillo para formar un solo elemento alargado. Est_ dise_ado para usarse con utensilios muy grandes como asadores y tostadores largos. Calor retenido La superficie de vidrio para cocinar retiene el calory permanece caliente despu6s de apagar el elemento(s). Se puede usar el calor retenido para conservar calientes los alimentos a temperaturas de servir por un breve periodo de tiempo. Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrededor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente. Regulador de temperatura Cada elemento radiante tiene su propio sensor para proteger la superficie de vidrio contra temperaturas extremas. Los reguladores funcionan autom_ticamente al prender y apagar el elemento sin importar el ajuste para cocinar. Aunque el ciclo de prender y apagar es normal, cualquiera de las siguientes condiciones puede activar el regulador y causar que se prenda y se apague el elemento m_s de Io normal: • • • • La base de la olla no hace contacto completo con la superficie caliente (debido a una base deformada o poco uniforme). La olla est8 muy peque_a para el tama_o del elemento. La olla se sec6 hirviendo. El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente. Indicador de superficie caliente La parrilla viene con una luz indicadora de superficie caliente para indicar cuando la superficie de cocinar est_ demasiado caliente para poder tocarla. Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrededor de la parrilla, ya que 6sta aQn puede estar muy caliente. Rejillas del horno Dependiendo del modelo, la estufa viene equipada con una de las siguientes combinaciones: • • • Rejillas planas del horno Tres rejillas planas Dos rejillas planas y una rejilla de extensi6n completa Dos rejillas planas y una rejilla media Las rejillas est_n dise_adas con un tope para detenerse antes de salir completamente y para no caerse. PRECAUCIC)N Para evitar quemaduras, coloque las rejillas del horno en las posiciones deseadas antes de prender el horno. Siempre use guantes cuando el horno est_ caliente. Si debe sacar una rejilla cuando el horno est6 caliente, no toque los elementos calentadores con los guantes. Insertar las rejillas en el horno 1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados. 2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas. Espa_ol8 Comenzar , Cambie la rejilla a una posici6n horizontal y empL_jela completamente. rejilla debe estar recta y plana, no torcida. Fonde La de la rejilla Inserte la rejilla con el rondo de la rejilla hacia la pared trasera de la estufa. Figura 3: Insertar una rejilla Sacar las rejillas del horno 1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y j_lela hacia usted. 2. AI Ilegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y j_lela completamente. Rejilla de extension (algunos modelos) La rejilla de extensi6n completa permite un acceso m_s f_cil para cocinar alimentos. La secci6n inferior se extiende igual que la rejilla plana est_ndar. Sin embargo, la secci6n superior se extiende m_s all8 de la secci6n inferior, de este modo acercando los alimentos al usuario. Para pedir una rejilla de extensi6n completa, contacte a Servicio o a un distribuidor cerca de su casa. Tope de rejilla Fondo de la rejilla Rejilla superior Tope de Rejilla inferior rejilla superior Frente de la rejilla Figura 4: Rejilla de extension completa Quitar y Reemplazar Nota: La rejilla de extensi6n completa debe estar en la posici6n cerrada cuando la quiera quitar y reemplazar. Agarre la rejilla completa (ambas secciones). , 2. Agarre la secci6n inferior y j_lela hacia usted. Una vez que Ilegue al tope, agarre la secci6n superior y j_lela hacia usted hasta Ilegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completamente, no se instal6 correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope de ollas quede en el fondo del horno. Desmontaje (para limpieza) Las dos secciones de la rejitta se desarman para facilitar la limpieza. 1. 2. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posici6n cerrada con el lado superior hacia arriba. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola). Espa_ol9 Comenzar 3. Jalela rejillay s_quelaconel ladogiradoprimero. Posicion cerrada Fondo de la (Bola) Frente de Figura 5: Desmontaje Reensamblado PRECAUCION Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior despu6s del reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior deben quedar abajo de la guia en la rejilla inferior. NO descanse simplemente la rejilla superior sobre la inferior. 1. 2. 3. 4. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la rejilla inferior. Inserte un lado de la rejilla superior a la posici6n cerrada. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola). Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3). Posicion cerrada Fondo de la rejilla (Bola) Frente de la Figura 6: Reensamblado Limpieza Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente. S6quelas bien. Para suciedades persistentes, use una esponjilla de fibra met_lica con jab6n. NO limpie las rejillas en el horno de autolimpieza. Rejilla media (algunos modelos) Espa_oll0 Se puede usar la rejilla media del horno como rejilla plana sencilla o como rejilla de tama_o medio. Con la parte derecha de la rejilla removida, usted puede colocar un articulo alto (como un pavo) en un lado de la rejilla abajo y un articulo m_s corto (como una cazuela) en el otro lado. Luego se puede colocar un segundo articulo corto en la rejilla media (arriba del primer articulo m_s corto). Esto permite tener un acceso m_s fScil a los articulos grandes y se aprovecha mejor la cavidad del horno. Comenzar Censeje: Se puede tambi6n usar la secci6n removible afuera del horno como un tr6bedes o una rejilla de enfriamiento. Figura 7: Rejilla media del horno Piso del horno No coloque los alimentos directamente sobre el piso del horno. No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego. Abertura de ventilacion del horno Modelos autoestables: La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del elemento izquierdo trasero. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci6n en la consola trasera y la parrilla. Esta 8rea se puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilaci6n ya que es importante para circular el aire. Modelos deslizables: La abertura de ventilaci6n del horno se encuentra arriba de la manija de la puerta. Antes, durante y despu6s de cocinar la abertura puede liberar aire caliente. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci6n en esta _rea. Esta _rea se puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilaci6n ya que es importante para circular el aire. Apagon automatico El horno se apagar8 autom_ticamente despu6s de 12 horas (24 horas si el formato de la hora est_ ajustado para 24 horas en la secci6n Seleccionar Funci6n (Select Function). Autolimpieza El horno incluye una funci6n de autolimpieza que elimina la labor manual de limpiar su homo. Indicadores y otras caracteristicas Pitido - Se_ala que se debe ingresar m_s informaci6n o confirma la recepci6n de una entrada. Un pitido se_ala adem_s el fin de una funci6n o una falla del horno. Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo. Configuraciones por default - Los modos de cocinar autom_ticamente seleccionan una temperatura adecuada. Cuando se necesita una temperatura diferente, se puede cambiar 6sta. Simbolo o Numero que Parpadea - Se_ala una configuracion incompleta y solicita otro paso o que se Oprima Start. Codigos de Numeros F -Estos c6digos aparecen cuando existe un problema con la estufa. Espa_ol 11 Comenzar Ventiladorde enfriamiento (Solo los modelos deslizables) Ventilador de conveccion El ventilador de enfriamiento est_ en marcha durante todos los modes del horno. Tal vez usted Io puede escuchar y sentir aire caliente que es expulsado de la abertura de ventilaci6n del homo. Esto es normal. Se apaga el ventilador de enfriamiento cuando el horno alcanza una temperatura predeterminada. El ventilador de convecci6n opera durante cualquier mode de convecci6n. Cuando el homo opera en el mode de convecci6n, el ventilador se apaga autom_ticamente al abrir la puerta. El ventilador de convecci6n si funciona durante la autolimpieza, aunque no al comienzo del mode. Nota: En algunos modelos, el ventilador de convecci6n funciona tambi6n durante el precalentamiento para el mode de hornear. Panel de Control Panel de control del horno Reloj Luz Temperatura del Homo .. Hera ] AM N _nn _M Apagar ,.. J Mode _o / Modo Cocinar ZI ZI LI F / ur, . . n,.// de Cocinar Temperatura de Precalentar Indicador Perilla de Control Temperatura £) Inicio de Puerta Btoqueada Figura 8: Panel de control del horno Tabla 2: Panel de control del horno Reloj - Muestra la hera del dia con opci6n del reloj para 12 horas o para 24 horas. Tambi6n muestra el cron6metro y los tiempos asociados con los modes retardados de cocinar y limpiar. Gire la perilla de control para alternar entre el cron6metro y el reloj. Oprima Time y gire la perilia de control para cambiar la hera del dia o el cronometro. Mode de cocinar - Oprima el bot6n para indicar el mode de cocinar. Icono del mode de cocinar - Muestra los elementos de cocinar que est&n activos para el mode seleccionado. El icono indicar_ adem_s un ventilador cuando se usa el ventilador de convecci6n en el mode seleccionado. Perilla de control - Se usa para fijar el reloj, los cron6metros, seleccionar un mode de cocinar y la tempe-ratura. Gire en sentido de las manecillas del reloj para aumentar y en sentido opuesto para disminuir. Luz - Oprima el bot6n para prender y apagar la luz del horno. Indicador de puerta bloqueada - El icono aparece durante el mode de autolimpieza cuando la puerta est_ cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que desaparezca el simbolo de bloqueo. Espa_ol 12 Off (Apagar) - Oprima el bot6n para apagar el horno y/o el caj6n calentador. Temperatura del horno- Indica la temperatura del horno. Temperatura de precalentar - Indica la temperatura del horno durante el mode de precalentar. Indicador de termometro (algunos modelos) - Indica que se insert6 correctamente el term6metro en el recept&culo en el horno. Start (Inicio) - Oprima el bot6n para completar un comando. Temperatura - Oprima el bot6n para seleccionar la temperatura de cocinar. Time (Hera) - Oprima el bot6n para seleccionar o cambiar la hera del dia o el cron6metro. Timer (Reloj/Cronometro) - Hay dos cron6metros TIMER 1 Y TIMER 2 (RELOJ 1 y RELOJ 2); Cada uno cuenta en forma regresiva las horas y minutes. Con menos de 60 minutes restantes, el cron6metro muestra tambi6n los segundos. Oprima Time para acceder a los cron6metros. Indicador del cajon calentador - Indica que el caj6n calentador (algunos modelos) est_ prendido. Tambi6n muestra el ajuste del caj6n calentador. Comenzar Ustedcontrolaelfuncionamiento delaestufautilizandolosbotonesy laperillaen la consolatraseray lasperillasenel paneldelantero. Seusanlosbotonesenla consolatrasera,juntoconla perillaenla consolapara seleccionar unmododelhomo,fijarlatemperatura delhomo,ponerlahoray paraconfigurar su estufa.Parausarunbot6n,oprimalapartecentralde6stacon la puntaplanadesu dedo.Seescuchar8unpitidoparaindicarqueseacept6la selecci6n. Girelaperillaenlaconsolatraseraa laposici6ndeseaday oprima Start. Seusanlasperillasenel paneldelantero dela estufaparacontrolarlatemperaturadeloselementos.Empujehaciaabajoy girelaa la temperatura deseada. Vealassecciones sobreUsarla Parrilla,Usarel Homoy UsarelCaj6nCalentadorparainstrucciones detalladas. El reloj Acerca del reloj • Siempre ponga el reloj despu6s de la instalaci6n o de una falla de luz. Una vez que regresa la corriente el6ctrica al homo, el reloj regresa por default a 12:00 am. • • La hora del dia aparece en horas y minutos. La hora del reloj aparece durante todas las operaciones del homo, excepto cuando est_ funcionando el cron6metro. • El homo est_ preconfigurado a un reloj de 12 horas e indica AM y PM. Para cambiar a un reloj de 24 horas, vea la secci6n "Select Function" (Seleccionar Funci6n). Si no se termina la operaci6n de poner la hora, el homo emitir8 pitidos peri6dicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF para apagar los pitidos. • Poner el reloj 1. 2. 3. 4. Aparecer8 CLOCK (Reloj) y los digitos de la hora parpadean. Gire la perilla para seleccionar la hora y am o pm. Oprima TIME (Hora). AQn aparece CLOCK y los digitos de minutos parpadearSn. Gire la perilla. Ajuste los minutos. Oprima TIME y el reloj queda configurado. Nota: Si no se termina la operaci6n, el homo emitir8 pitidos peri6dicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF (Apagar). Cambiar el reloj , , 3. , 5. 6. 7. Oprima TIME (Hora). TIMER 1 (Cron6metro) parpadear_ en la pantalla. Gire la perilla para seleccionar CLOCK. Oprima TIME y parpadearSn los digitos de la hora. Gire la perilla Oprima TIME Gire la perilla Oprima TIME para cambiar nuevamente para cambiar nuevamente las horas. y parpadearSn los digitos de minutos. los minutos. y el reloj quedar8 configurado. Nota: Para cancelar la selecci6n de la HORA al poner el reloj, oprima OFF (Apagar) en cualquier momento estando en el modo del reloj. El Menu Select Functions (Seleccionar Funciones) SELECCIONAR FUNCIONES es la secci6n del menQ donde ud. puede configurar o cambiar las siguientes opciones de su estufa. Para acceder al menu SELECT FUNCTION (Seleccionar Funcion) Espa_o113 Comenzar 1. 2. 3. 4. 5. Cambiar el volumen del pitido Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto). El volumen por default es Mediano. 1. 2. 3. 4. 5. i Cambiar la escala de la temperatura Prender y apagar el reloj Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen). Oprima START. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto. Oprima START. El homo ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit. La opci6n le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio. 1. 2. 3. 4. 5. @ Mantenga oprimido el bot6n MODO DE COCINAR (COOKING MODE) por cinco (5) segundos. SELECT FUNCTION aparece en la pantalla. Gire la perilla lentamente a la opci6n deseada. Hab@ un ligero retardo antes de poder ver cada mensaje (u opci6n) en la pantalla. Gire la perilla lentamente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opci6n en la pantalla. Oprima START para seleccionar la funci6n. Gire la perilla al ajuste deseado y oprima START. Cuando se han completado todos los ajustes para la funci6n, SELECT FUNCTION vuelve a parpadear. Oprima OFF para salir del menQ Seleccionar Funci6n. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C). Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n. Se puede apagar el reloj en la pantalla. Por default el reloj aparece en la pantalla. 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca CLOCK DISPLAY. Oprima START. Gire la perilla para seleccionar ON (Prender) u OFF (Apagar). Oprima START para aceptar la nueva selecci6n. Acceder al modo de dem- El modo de demostraci6n es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos ostracion electrodom6sticos. ABC Cambiar el idioma en la pantalla Los idiomas posibles son Ingl6s, Espa_ol y Franc6s. El idioma por default es el Ingl6s. Nota: El menQ SELECT FUNCTION (SELECCIONAR FUNCIONES) aparece solamente en ingl6s, sin importar el idioma seleccionado. 1. 2. 3. 4. 5. Bloquear/desbloquear panel de control del horno el Se puede bloquear el teclado por cuesti6n de seguridad. Se puede usar esta opci6n para prevenir cambios alas funciones del homo. Esta funci6n NO bloquea la puerta del homo. 1. 2. 3. Espa_o114 Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado. Oprima START. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente. Oprima START para aceptar el idioma nuevo. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee LOCK KEYS. Oprima Start. Aparece KEY PAD LOCKED. La pantalla emite un pitido cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado est_ bloqueado. Comenzar 4. 5. Cambiar la compensacion de la temperatura del horno Esta opci6n permite ajustar la temperatura del homo cuando los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados. 1. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. 2. 3. 4. 5. © Restablecer los ajustes de fabrica Poner la opcion Sabatina Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMR Oprima START. Aparece 0° F. Gire la perilla a la derecha para aumentar la temperatura a +25°F y a la izquierda para disminuir a -25°F. La temperatura cambia en incrementos de 5°F. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura. Se usa esta opci6n para regresar todas las opciones modificadas del menQ "Select Functions" a los parSmetros originales de fSbrica (o de default). 1. 2. 3. T Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicar_ UNLOCKING KEY PAD. Cuando est_ desbloqueado, el reloj volver_ a aparecer en la pantalla. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESET DEFAULTS. Oprima START. La pantalla muestra SELECT FUNCTION. Acerca de la opcion Sabatina La opci6n Sabatina es para religiones que no permiten "trabajar" los S_bados o los Domingos. • • • • • • El homo hornear8 por 73 horas antes de apagarse autom_ticamente. Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla indicar8 SABBATH (SSbado) y el icono de BAKE (Hornear). El reloj estar8 apagado y no aparece ninguna temperatura en la pantalla. Durante el modo Sabatino, s61o el bot6n OFF (Apagar) funcionar& Oprima OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo y apagar el homo. AI final de las 73 horas, el homo se apagar8 autom_ticamente y la pantalla indicar_ SABBATH END. Oprima OFF para regresar a la hora de dia. El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el homo. NO se puede usar el term6metro para came durante el modo Sabatino. Poner la opcion sabatina solamente para el horno 1. Veriflque que el homo est6 apagado. 2. Acceda al menQ SELECT FUNCTION. 3. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABBATH OPTION. 4. Oprima START. La pantalla indicar8 BAKE (Hornear) y la temperatura empieza a parpadear. 5. Gire la perilla para fijar la temperatura del homo. 6. Prenda la luz del homo si asi Io desea (oprima LIGHT) (Luz). Nota: No se puede cambiar la luz despu6s de este punto. Se quedar8 prendida o apagada durante todo el modo Sabatino. 7. Oprima START. El homo comienza despu6s de 5 segundos. El homo funciona durante 73 horas y luego se apaga autom_ticamente. Poner la opcion sabatina para el horno y el cajon calentador. Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el homo. Espa_o115 Comenzar 1. Cambieelcaj6ncalentador alajustedecalordeseado.Vea"Prenderel caj6n calentador" enla p_gina25 2. Verifiquequeel hornoest6apagado. 3. Accedaal menuSELECTFUNCTION. 4. GirelaperillaensentidodelrelojhastaqueaparezcaSABBATH OPTION. 5. OprimaStart.Lapantallaindicar8BAKE(Hornear) y latemperatura empieza a parpadear. 6. Girelaperillaparafijarlatemperatura delhorno. 7. Prendala luzdelhornosi asiIodesea(oprimaLIGHT)(Luz). Neta:Nosepuedecambiarlaluzdespu6sdeestepunto.Sequedar8prendidao apagadadurantetodoel modoSabatino. 8. OprimaStart.Elhomocomienza despu6sde5segundos. Laopci6nSabatina esactivadaparael caj6ncalentador y el horno. El hornoy elcaj6ncalentador funcionan durante73horasy luegoseapagan autom_ticamente. Poner la opcion sabatina solamente para el cajon calentador El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el horno. Vea "Poner la opci6n sabatina para el horno y el caj6n calentador." en la pSgina 15. @ Cambiar el formato de la hora Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas. Por default el reloj del horno tiene el formato de 12 horas. 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menu SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca TIME FORMAT. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas. Oprima Start para aceptar la nueva seleci6n. Prender o Apagar la Esta opci6n convierte autom_ticamente las temperaturas en empaques o recetas conversion automatica al para el uso con el modo de hornear por convecci6n. Por default est_ "prendido". modo de conveccion 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menu SELECT FUNCTION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca AUTO CONVECT BAKE. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar ON u OFF (Prender o Apagar) Oprima Start para aceptar la nueva selecci6n. Antes de usar el aparato por primera vez • • • • • • • Espa_o116 Quite todo el material de empaque y las etiquetas de la estufa. AsegQrese de quitar los materiales de empaque en el interior del horno y del caj6n calentador. Estando fria, limpie el aparato con una esponja limpia, hQmeda y s6quelo. Aplique la crema de limpieza para la parrilla de cer_mica que se incluye. Saque brillo con un trapo limpio. Consulte la secci6n de Cuidado y Limpieza. Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor; esto es normal y desaparecer& Resultados 6ptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios correctos. La superficie de cocinar retiene el calory permanece caliente hasta por 30 minutos despu6s de apagar los elementos. Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci6n en el manual de uso y cuidado antes de operar el aparato. Funcionamiento - Parrilla Esta secci6n explica c6mo operar la parrilla. Vea "Sacar el mayor provecho de su aparato" en la pSgina 26 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con la parrilla. Acerca de la parrilla Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como hervir, freir, hervir a fuego lento, cocer al vapor y sofreir. Funcionamiento PRECAUClON • • • • Nunca coloque alimentos envueltos con papel de aluminio directamente en la superficie de vidrio cerSmico para cocerlos. El papel de aluminio puede derretirse y quemarse y causar da_os permanentes. Pl_stico, papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando tienen contacto con una superficie caliente. No permita que estas cosas tengan contacto con la superficie de cerSmica caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Esto puede da_ar la olla, el elemento y el vidrio de la parrilla permanentemente. El hecho de no operar las perillas correctamente lesiones a personas y da_ar el aparato. puede causar Ajustar la temperatura de los quemadores Perilla de control para un elemento sencillo Para prender un elemento sencillo, presione la perilla de control y girela en cualquier direcci6n al ajuste de calor deseado. OFF 1 9 3" "7 Localizaci6n J del Elemento Figura 9: Perilla de control de un elemento sencillo Perilla de control para el elemento doble Para prender el peque_o elemento interior, presione la perilla de control y girela en sentido contrario del reloj. AjQstela al nivel de calor deseado. Espa_o117 Funcionamiento - Parrilla Paraprenderamboselementos juntos(interiory exterior),presionela perillade controly girelaensentidodelrelojpasandoelajustedecalordeseado. OFF 9 9 3" 3 . Elemento Localizacion Interior Elemento Exterior del Elemento Figura 10: Perilla de control de un elemento doble Perilla de control para el elemento triple (algunos modelos) Para prender solamente el peque_o elemento interior, presione la perilla de control y girela al simbolo O (sentido contrario del reloj). Gire la perilla a la izqui- erdo o la derecha para fijar la temperatura deseada. Para prender el elemento interior y central, gire la perilla de control al simbolo @ . Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura deseada. Para prender los tres elementos juntos, presione la perilla de control y girela al icono (@-@. Gire la perilla a la izquierdo o la derecha para fijar la temperatura deseada. i_ l: i::F Interior / \ " / A i ! Los Tres Elementos \ i \ / f _;_ ............. . I ', ElementoInterior y Central Figura 11: Perilla de control del elemento triple Perilla de control del elemento puente El elemento puente conecta dos elementos senoillos para crear una superfioie (algunos modelos) larga donde puede cocinar. Dependiendo del modelo, el modelo puente es activado ya sea junto con el elemento delantero sencillo (_) o el elemento trasero sencillo (_).Consulte ilia de control en su aparato para determinar su configuraci6n. la per- Prenda el elemento puente y el elemento peque_o juntos. 1. Empuje la perilla de control y girela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado. Consejo: Para terminar la conexi6n y crear una superficie de cocinar alan m_s larga, prenda tambi6n el otro elemento sencillo. Para usar el elemento sencillo sin el puente Espa_o118 Funcionamiento - Parrilla 1. Girelaperillaensentidocontrariodelreloj. Elementopuenteactivadocon el elementodelantero sencillo Elemento puente activado con el elemento trasero sencillo OFF OFF 9 9 9 9 3 3 7_ 5 _ 3 Elemento trasero sencillo Elemento elemento Localizaci6n puente con trasero sencillo del Elemento Elemento Sencillo Delantero Localizacidn Elemento Puente Elemento Delantero con del Elemento Sencillo Figure 12: Perilla de control del elemento puente Elementos Superficiales se Inhabilitan (algunos modelos) Dos o m_s elementos superficiales se inhabilitan autom_ticamente durante autolimpieza solamente. Esto es normal. Uno autolimpieza solamente. Una vez que el ciclo de autolimpieza es completo y el homo se ha refrescado, los elementos Ilegan a ser operables de nuevo. ,_ Durante el funcionamiento del ciclo de autolimpieza no debe operar la ADVERTENCIA parrilla y debe asegurar que todos los controles de los quemadores est_n apagados para evitar el riesgo de sufrir alguna lesi6n. Espa_o119 Funcionamiento - Horno Esta secci6n explica c6mo operar el horno. Vea "Sacar el mayor provecho de su horno" en la pSgina 28 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con el horno. Acerca del horno Funcionamiento PRECAUClON No use papel de aluminio o forros de protecci6n para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La instalaci6n de estos forros puede causar una descarga el6ctrica o un fuego. Ajustar el modo de cocinar y la temperatura Nota: Para salirse de un modo actual, oprima OFF. (Seleccionar OFF apagar8 el horno cuando no se est_ configurando el modo de cocinar.) , 2. , 4. 5. Oprima COOKING MODE. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR en el visualizador. MODO DE COCINAR) parpadear8 Gire la perilla para mostrar el modo de cocinar. BAKE parpadea en la pantalla. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 5 segundos, el control emitir8 un pitido y parpadea. Cuando esto sucede, oprima START. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar. Oprima START. El modo seleccionado aparecer_ en la pantalla, junto con la temperatura de default para ese modo, la cual estar_ parpadeando. 9. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o izquierda (en incrementos de 5°) hasta Ilegar a la temperatura deseada. 10. Oprima START. Si no oprime START, el horno se prender8 autom_ticamente en 5 segundos. 11. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar. , 7. 8. Tambi6n aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°F. La temperatura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida, en cuyo momento el horno emitir8 un pitido. 12. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva y oprima START. 13. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno. Conversion automatica al modo de conveccion (modelos con horneado por conveccion) Espa_ol20 En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_ticamente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simplemente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente. Funcionamiento -Horno Se puede apagar la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea "Prender o Apagar la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n" en la pSgina 16 para detalles. Cuando se activa la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n, la pantall indicar8 AUTO CONV BAKE. Cuando se apaga la opci6n, aparecer8 CONV BAKE. Indicador del horno caliente Despu6s de apagar el homo, la pantalla muestra HOT (Caliente) en lugar del modo de cocinar para indicar que el horno est_ apagado pero ann est_ caliente. Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F (80°C), desaparece HOT de la pantalla. Usar el cronometro Notas: • Si no termina de configurar el cron6metro, el horno emitir_ pitidos en forma peri6dica como un recordatorio para poner la hora. Oprima OFF para salirse del modo TIMER (Cron6metro). (Seleccionar OFF apagar8 el homo cuando no se est_ configurando el cron6metro.) Gire la perilla para mostrar la hora del dia o m_s informaci6n sobre el modo del horno cuando se usan los cron6metros. • Para configurar el cron6metro: 1. Oprima TIME y TIMER 1 parpadea en la pantalla. Gire en sentido del reloj y TIMER 2 aparecer& Seleccione TIMER 1 o 2, luego oprima TIME. SET TIMER 1 (2) aparece en la pantalla. Los minutos parpadean. , , 4. 5. 6. Cambiar el cronometro(s) , , , 4. 5. 6. Borrar el cronometro(s) 1. 2. 3. 4. Cancelar Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta solamente los minutos, oprima START. De Io contrario, siga con el paso 4. Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean. Gire la perilla para fijar las horas. Oprima TIME nuevamente. Ahora el TIMER (Cron6metro) est_ configurado. Si no oprime TIME o START, el horno comenzar8 a emitir pitidos y la pantalla del reloj comienza a parpadear. Oprima TIME. TIMER 1 aparece en la pantalla. Seleccione TIMER 1 o 2. Oprima TIME. RESET TIMER 1 (2) aparece en la pantalla. Los minutos parpadean. Gire la perilla en sentido del reloj o en contrasentido para cambiar los minutos Oprima TIME nuevamente y parpadean los digitos de las horas. Gire la perilla en sentido del reloj en contrasentido para cambiar las horas. Oprima TIME el tiempo nuevo est_ configurado. Oprima TIME una vez. TIMER 1 parpadea. Gire la perilla para seleccionar CLEAR TIMER 1(2). Oprima TIME. Si no oprime el bot6n TIME, el horno emitir8 un pitido y la pantalla sigue parpadeando. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal. Si no termina la operaci6n, el horno emitir8 pitidos peri6dicamente como recordatorio para ajustar el tiempo. Oprima OFF para salir del modo del Timer Espa_o121 Funcionamiento - Horno (Cron6metro). Seleccionar OFFcuandonoest_enunmododeconfiguraci6n detendr8elfuncionamiento delhorno. Usar el modo de cocinar cronometrado o retardado La opci6n TIMED COOK (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un modo de cocinar para un periodo de tiempo determinado y luego Io apaga. La opci6n TIMED COOK est_ disponible para uno de los siguientes modos del horno: Hornear, Hornear por Convecci6n y Tostar por Convecci6n. • Aseg[3rese que el reloj con la hora del dia indica la hora correcta antes de comenzar.Vea "Cambiar el reloj" en la pSgina 13 para ajustar la hora. AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apagar8 en forma autom_tica. • Configurar un modo cronometrado • No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben levantarse (ej., galletas, pasteles, panes, sufl6s, etc.) 1. 2. Oprima COOKING MODE. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR en el visualizador. 3. 4. Gire la perilla para mostrar el modo de cocinar. BAKE (HORNEAR) parpadear8 en el visualizador. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar. 5. 6. Oprima START. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada. MODO DE COCINAR) aparecer8 Nota: Se debe incluir el tiempo que el homo requiere para alcanzar la temperatura en el tiempo configurado para cocinar. , Oprima TIME. TIMED BAKE aparece en la pantalla. 8. Oprima TIME. SET BAKE TIME aparece en la pantalla y los minutos parpadean. 9. Fije los minutos. Oprima TIME. 10. Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START. 11. TIMED BAKE aparece en la pantalla y el horno comienza a precalentar. Despu6s de terminar, parpadea TIME COOK END y la estufa emite pitidos de recordatorio. Oprima OFF para apagarlo. Retardar el inicio de un modo cronometrado , 2. , , 5. 6. 7. , 9. Siga los pasos 1 hasta 7 de arriba. Gire la perilla hasta que aparezca DELAYED BAKE. Oprima Time. SET BAKE TIME aparece en la pantalla y los minutos parpadean. Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean. Fije las horas y luego oprima TIME. SET BAKE END aparece en la pantalla. Oprima Time. Use la perilla para ingresar la hora del dia cuando el horno deje de cocinar o cuando se apague. Fije las horas y luego oprima TIME. Fije los minutos y luego oprima TIME. Nota: El reloj calcula autom_ticamente la hora del dia cuando el modo comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma regresiva por minuto. 10. AI final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga autom_ticamente. La pantalla indicar_ TIME COOK END (Fin del Horneado Cronometrado) y se escucharSn pitidos de recordatorio. Oprima OFF para apagarlo. Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato despu6s del ciclo terminado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se dejan en el horno seguirSn cocin_ndose aQn cuando el ciclo haya terminado. Espa_o122 Funcionamiento -Horno Para revisar el tiempo de cocinar y el 1. tiempo de detencion despues de 2. haber fijado un retardo 3. Oprima Time. Gire la perilla a BAKE END o BAKE TIME. Oprima Time. Poner la opcion Sabatina Vea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 15. Usar el termometro (algu- Esta secci6n explica c6mo utilizar el term6metro. Yea "El term6metro (algunos modelos)" en la pSgina 29 para indicaciones, consejos y sugerencias. nos modelos) Se puede usar el term6metro para determinar el t6rmino interno o la temperatura "FINAL" de muchos alimentos, especialmente carnes y aves. El rango de temperatura para el term6metro es de 135°F a 200°F (57°C a 93°C). Se puede ajustar la temperatura del horno desde 100°F hasta 450°F (38°C hasta 232°C). Configurar el termometro , Prepare la carne y p6ngala en la olla para asar (o sobre la rejilla como Io especifica la receta). Inserte el term6metro en la carne. AsegQrese que la sonda no toca cartilagos, grasa, huesos, la rejilla o la olla. Vea "lnsertar el term6metro" en la pSgina 29 para instrucciones detalladas. Nota: No conecte al recept_culo del term6metro hasta insertar correctamente punta del term6metro en la carne. 2. la Coloque la olla con la came en el homo frio sobre la rejilla recomendada. Ponga el term6metro en el recept_culo. El simbolo del term6metro aparecer8 en la pantalla. Nota: Se puede fljar la temperatura del term6metro solamente cuando el term6metro est_ instalado en el horno. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) entonces gire la perilla para seleccionar BAKE, CONVECTION BAKE o CONVECTION ROAST. (HORNEADO, HORNEADO DE CONVECCION o ASADO DE CONVECCION). Oprima START. Aparecer_ la temperatura del horno por default. Gire la perilla para cambiar la temperatura del horno si es necesario. Oprima START. Gire la perilla para ajustar la temperatura del term6metro (la temperatura final deseada del alimento). Oprima START. La temperatura seleccionada del horno aparece en la esquina derecha superior de la pantalla. La temperatura del term6metro aparece en el centro hacia la izquierda del modo de cocinar. Comienza en 80 grados y se incrementa en incrementos de 5°F hasta alcanzar la temperatura prefijada. El horno queda precalentado cuando suena una vez. AI alcanzar la temperatura fljada del term6metro, aparece END (Fin) en la pantalla y se apaga el horno. Cambiar la temperatura del horno usando el termometro 1. 2. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadear& Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START dos veces. Cambiar la temperatura del termometro 1. Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadear& Espa_o123 2. Oprimastarty PROBETEMP(TEMPERATURA DELTERMOMETRO) parpadear& 3. Girelaperillaa latemperatura deseaday oprimaSTARTnuevamente. Nota: Siempredebequitarelterm6metro delhornocuandoterminael proceso decocinar.El simbolodelterm6metro permanecer_ enla pantallahastaquitarlo. Nodejeel term6metro enel hornodurantela autolimpieza. Elhornonoseautolimpiaconelterm6metro instalado enelhorno. Funcionamiento - Cajbn Calentador (algunos modelos) Esta secci6n explica c6mo usar el caj6n calentador. Vea "Sacar el mayor provecho de su caj6n calentador" en la pSgina 35 para indicaciones de c6mo mejorar los resultados con el caj6n calentador. Acerca del cajbn calentador El caj6n calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para servir. Los ajustes de calor para el caj6n calentador son Bajo, Mediano y Alto. Especificaciones del cajon calentador 1 Identificador de partes: 1. Interior del caj6n de acero inoxidable 2. 3. Empaque Bloqueo del riel 3 Figura 13: Partes del cajon calentador Interior del cajon: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo x 12.7 cm Alto) Tamafio de utensilios: • • • • 2 2 4 3 - platos platos platos platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos, lado a lado. 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos, lado a lado. de 10 1/2", sencillo o apilados de 11", sencillo o apilados Ajustes del cajon calentador: El caj6n calentador tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Los iconos abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el ajuste correspondiente: Bajo U Medio Alto Figura 14: Ajustes del cajon calentador Espa_o124 Funcionamiento - Caj6n Calentador (algunos modelos) Funcionamiento PRECAUCION Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos: • NO use el caj6n calentador para calentar alimentos frios (excepci6n: se puede usar el caj6n calentador para dorar galletas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos). • Asegerese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos • • Precalentar Tiempos para precalentar a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s. NO caliente los alimentos pot m_s de una hora. Los contenedores de pl_stico, envolturas de pl_stico o papel de aluminio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el caj6n o un contenedor caliente. Si se derrite sobre el caj6n calentador, tal vez ya no se puede quitar despu6s. Para Iograr mejores resultados, precaliente el caj6n calentador cuando calienta alimentos. • • • Bajo: 10 minutos Mediano: 15 minutos Alto: 20 minutos 1. 2. Oprima COOKING MODE. SELECT COOK MODE (SELECCIONAR en el visualizador. 3. 4. 5. 6. Gire la perilla para seleccionar WARMING DRAWER (Caj6n calentador). Oprima START. Gire la START para seleccionar el ajuste de calor. Oprima Start. Cuando se usa tambien el horno 1. 2. 3. 4. Oprima COOKING MODE. Oprima Start para seleccionar WARMING DRAWER. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor. Oprima START. Poner la opcion Sabatina Nota: El caj6n calentador no funciona con la opci6n Sabatina a menos que la opci6n es activada tambi6n en el homo. Vea "Poner la opci6n sabatina para el homo y el caj6n calentador." en la pSgina 15. Prender el cajon calentador Cuando se usa solamente el cajon calentador MODO DE COCINAR) aparecer8 1. 2. Ajuste la temperatura deseada en el caj6n calentador. Active la opci6n Sabatina. Vea "Poner la opci6n Sabatina" en la pSgina 15. 1. Oprima OFF. Apagar el cajon calentador Cuando se usa solamente el cajon calentador Cuando se usa el cajon calentador y 1. el horno 2. 3. Oprima OFF. Gire la perilla para seleccionar CANCEL DRWR, CANCEL OVEN, o CANCEL BOTH (Cancelar Caj6n, Cancelar Homo o Cancelar Ambos). Oprima OFF. Espa_o125 Dorar alimentos viejos, no frescos • • • Coloque el alimento en ollas o platos pianos. Precaliente en Bajo. Revise Io crujiente despu6s de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita. Calentar platos y tazones vacios • • • • Use solamente platos resistentes al calor. Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor. Revise la temperatura del plato durante el periodo de calentamiento. Ponga los platos vacios en un caj6n calentador frio. No precaliente el caj6n antes de colocar los platos adentro. Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su aparato Guia para cocinar con la parrilla Hervir agua El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales. Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de hervir • • • • • • • Ajustes recomendados Use una tapa. Use una olla con un tama_o apropiado para la cantidad de agua y el tama_o del elemento. Seleccione una olla con una base plana (Vea "Guia de selecci6n de los utensilios de cocinar" en la p_gina 27 para detalles). Escoja una olla de peso mediano (en lugar de una olla pesada). AsegOrese de posicionar la olla de tal forma que toda la base est6 en contacto con el elemento. Comience con agua que ya est_ caliente. Trate de hervir la menor cantidad de agua necesaria. Los volQmenes m_s peque_os hierven m_s rSpido que volQmenes grandes. Use esta tabla como guia para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de: • • • • tipo y calidad de la olla (Yea "Seleccionar utensilios de cocina"), tipo, cantidad y temperatura del alimento, elemento utilizado y las preferencias del cocinero. Los ajustes de calor que se recomiendan aqui se basan en una fuente de alimentaci6n de 240 voltios. Si su parrilla est_ conectada a 208 voltios, aplican los mismos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco m_s de tiempo para terminar el proceso de cocinarse. Tabla 3: Guia para cocinar Espa_o126 Hervir agua 9 - Alto Freir con sart6n, sofreir, dorar came, freir con mucho aceite 6-8 - Med-Alto Freido general, huevos, panqu6s, hervido lento 4-5 -Med Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla3: Guiaparacocinar Consejos para el elemento puente (algunos modelos) • • • Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados, vaporizar 2-3 -Med Bajo Derretir mantequilla y chocolate 1 - Bajo Use los elementos puente con solamente un elemento sencillo para planchas de tama_o mediano y para ollas ovaladas. Para una distribuci6n uniforme de calor cuando usa los tres elementos, comience con el elemento trasero a un ajuste ligeramente m_s caliente que el elemento delantero y el elemento puente. Ajuste el elemento trasero a una temperatura diferente que el elemento delantero y el elemento puente para mantener calientes alimentos preparados o para preparar dos comidas diferentes al mismo tiempo. Guia de seleccion de los utensilios de cocinar Caracteristicas de los utensilios Comprobar Io piano de sus ollas La selecci6n de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso de cocinar. Para Iograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas. Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniformemente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso mediano a alto son las mejores. Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana contra el fondo de la off& El fondo de la olla y el borde recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro. Otra prueba sencilla para determinar la distribuci6n t@mica uniforme sobre el fondo de las ollas es poner 1" (25.4 mm) de agua en la olla. Hervir el agua y observar la ubicaci6n de las burbujas a medida que el agua comienza a hervir. Una buena olla plana tendra una distribuci6n homog6nea de burbujas en toda la superficie del fondo. Diametros que coinciden - La base de la olla debe cubrir o igualar el di_metro del elemento que se est_ usando. Las ollas pueden rebasar el 8rea del elemento por 1" (25.4 mm) en total. Tapas muy ajustadas - Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve m_s rSpido al mantener el calor dentro de la olla. Consejos para los utensilios de cocina • • • • • Ollas especiales No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), deformados o dentados. Vea los dibujos abajo. AsegQrese que el fondo de la olla o del sart6n que se est_ usando est6 limpio y seco. Use ollas y sartenes con fondos met_licos gruesos, suaves. No deslice ollas met_licas sobre la parrilla. Las ollas pueden dejar marcas que se deben quitar de inmediato. Vea la secci6n de Cuidado y Limpieza. No use ollas de vidrio ya que pueden rayar la superficie. Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presi6n, woks, enlatadoras con ba_o de agua y enlatadoras de presi6n deben tener las mismas caracteristicasque se describen arriba. Use s61o un wok con fondo piano. Nunca coloque un Espa_o127 Sacarel mayorprovechodesuaparato anillodesoportecomoparaunwok,untr6bedesu otrabasemet_licasobrela superficieparacocinar. Sacar el mayor provecho de su horno Guiaparacocinarconsu horno Posicion de rejillas • • • • 4 1 • • REJILLA 6 (posici6n m_s alta) - para derretir queso, asar alimentos delgados REJILLA 5 - para asar carnes, tostar pan REJILLA 4 - para asar carnes m_s gruesas REJILLA 3 - para hornear la mayoria de alimentos en una sola rejilla, como una bandeja para galletas o moldes para hornear, pasteles, alimentos congelados, bollos, brownies, molletes REJILLA 2 - para hornear pays, caserolas, panes, pasteles tipo bundt o pound, ligeros tostados o aves REJILLA 1 (posici6n m_s baja) - para pastel tipo bizcocho, tostados grandes, pavo. Figura 15: Posiciones de rejillas Cocinar con multiples rejillas Cuando usa mQItiples rejillas, siga las recomendaciones caci6n. • • Colocacion de moldes abajo para su colo- Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5. Tres rejillas: (para horneado por convecci6n): Use las posiciones 1,3 y 6. La rejilla en la posici6n 3 puede ser una rejilla de extensi6n completa si Io desea. Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el centro del homo. Cuando hornea m_s de un molde en una rejilla, permita al menos 1" a 1 ½" (2.5 a 4.0 cm) de espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro capas con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal modo que ningQn molde quede directamente encima de otro. Vea el dibujo abajo. Colocaci6n de moldes en una rejilla Colocaci6n de moldes en dos rejillas Figura 16: Colocacion de moldes Moldes para hornear Aqui hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear: • • • • Espa_o128 Los moldes de vidrio absorben el calor, por Io tanto debe reducir la temperatura del horno 25°F cuando hornea en moldes de vidrio. Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un dorado m_s ligero y m_s delicado. Los moldes oscuros, _speros o sin brillo absorben el calor, produciendo una costra m_s dorada y crujiente. Algunos fabricantes recomiendan bajar la temperatura 25 ° cuando usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones del fabricante. Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays. Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duraci6n del tiempo recomendado de horneado. Sacar el mayor provecho de su aparato Precalentar el horno Precaliente el horno si la receta Io recomienda. Es necesario precalentar el horno para Iograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, pastelitos y panes. Fijar una temperatura m_s alta no reduce el tiempo del precalentado. Coloque las rejillas del horno en una posici6n adecuada antes de precalentar. Un pitido confirmar8 que el horno est_ precalentado y la pantalla indicar8 la temperatura seleccionada del horno. Nota: No se recomienda precalentar el horno cuando usa el term6metro (algunos modelos). Un horno caliente le impedir8 conectar el term6metro al recept_culo y de insertarlo en la carne. El termometro (algunos modelos) • • • • • El horno est_ bien aislado y el calor retenido seguir_ cocinando la carne despu6s de apagar el horno. Por este motivo, saque la carne del horno en cuanto el control pite. Puesto que la carne sigue cocin_ndose despu6s de sacarla del horno, fije la temperatura interna (term6metro) 5-10 grados abajo de la temperatura interna final deseada (excepto: aves). Permita que la carne se enfrie (10 - 20 minutos) antes de cortarla. Siempre use el mango del term6metro para insertar y quitarlo. Use una agarradera para quitarlo puesto que el term6metro se calienta. Quite el term6metro del horno cuando no se est_ usando. No se puede usar el term6metro con carnes congeladas. Para Iograr mejores resultados, descongele las carnes completamente antes de usar el term6metro. Insertar el termometro • • • Para carnes, inserte la punta del term6metro en la parte m_s gruesa sin tocar huesos, grasa o cartilagos. Para pollos grandes y pavos, inserte el term6metro en la parte m_s gruesa del muslo interno. Para otros alimentos, como asado de carne molida, la punta del term6metro debe quedar en el centro de la parte m_s gruesa del alimento. Modos de cocinar del horno Hornear, fermentar y calentar Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto el elemento superior como el inferior se prenden en ciclos para mantener la temperatura del horno. Se puede usar el modo de Hornear para preparar una variedad de alimentos, desde pastelitos hasta guisados asi como para asar carnes. 88888 8888 ,iu Nota: Dependiendo del modelo, usted puede escuchar el ventilador de convecci6n mientras el homo est_ precalentando para el modo de hornear. Esto es normal. En el modo de fermentar, el horno utiliza el elemento superior e inferior para mantener una temperatura baja para levantar pan. • La fermentaci6n es el levantamiento de la masa de levadura. • Las temperaturas para el modo de fermentar son 85 ° a 110° F (29.4 a 43.3 ° C). La temperatura por default es 100 ° F (37.8 ° C). Tape el taz6n o la olla ligeramente y use cualquier rejilla que acomode el tama_o del contenedor. • • mantenga cerrada la puerta y use la luz del horno para revisar el levantamiento de la masa. Espa_o129 Sacarel mayorprovechodesuaparato En el modo de Calentar, el horno utilizar_ el elemento inferior y superior para mantener una temperatura baja para guardar los alimentos a una temperatura de servir. • • • Use la opci6n de calentar en el homo para mantener calientes los alimentos hasta que sean servidos. Las temperaturas del modo de calentar son 140 ° - 220°F (60 ° - 104°C). La temperatura por default es 170°F (77°C). Alimentos que deben quedar hQmedos, deben taparse con una tapa o papel aluminio. PRECAUClON Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar: • • • Hornear por conveccion No use el modo de calentar para calentar alimentos frios. AsegQrese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener calientes los alimentos a una temperatura de 140°F (60°C) o m_s. NO caliente los alimentos por m_s de una hora. El horneado por convecci6n es similar al horneado. El calor viene del elemento de calenta-miento inferior y un tercer elemento detr_s de la pared trasera. La principal diferencia en el horneado por convecci6n es que el calor recircula a trav6s del horno por el ventilador de convecci6n. El modo de horneado por convecci6n sirve muy bien para hornear cantidades grandes de alimentos sobre mQItiples rejillas. Se puede usar para preparar galletas, pays, pastelitos, panes, y botanas entre otras cosas. Los beneficios del horneado por convecci6n incluyen: • • • • Ligera disminuci6n del tiempo de hornear Hornear con 3 rejillas (dorado m_s uniforme) Mayor volumen (la levadura se eleva m_s) Hornear m_s alimentos a la vez Para Iograr mejores resultados: • Reduzca la temperatura de la receta por 25 ° F (4°C). Consulte la tabla para horneado por convecci6n. • Ponga los alimentos en moldes pianos, no tapados, como bandejas para galletas sin costados. • Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno Conversion automatica al modo de conveccion En el modo de hornear por convecci6n se reduce la temperatura autom_ticamente 25 ° F (4° C) de la temperatura indicada en el paquete o la receta. Simplemente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom_ticamente. Se puede apagar la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea "Prender o Apagar la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n" en la pSgina 16 para detalles. Espafiol 30 Sacarel mayorprovechodesuaparato Cuandoseactivalaopci6ndelaconversi6n autom_tica al mododeconvecci6n, la pantallaindicar8AUTOCONVBAKE.Cuandoseapagalaopci6n,aparecer8 CONVBAKE. Tabla4:Tabladelhorneadoporconvecci6n Pastel Gtaseado Pastel Bundt Bizcochos 3 2 1 350 350 350 17-19 37-43 35-39 Pay 2 cortezas, fresco, 9" 2 cortezas, fruta congelada, 9" 2 2 375-425 375 45-55 68-78 Galletas AzQcar Chocolate Chip Brownie 3 3 3 350-375 350-375 350 6-11 8-13 29-36 Panes Pan de tevadura, 9x5 Roltos de levadura Pan rapido, 8x4 Boltos, Panecillos Motletes 2 3 2 3 3 375 375-400 350-375 375-400 425 18-22 12-15 45-55 11-15 15-19 Pizza Congelada Fresca 3 3 400-450 425-450 23-26 12-15 a. Cuando se apaga la opci6n de la conversi6n autom_tica al modo de convecci6n, se debe reducir esta temperatura manualmente por 25 ° F (4 ° C). b. Esta tabla es una guia. Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas. Siga las direcciones de la receta o del empaque. El asado usa el calor intenso radiado del eleAsar mento superior. El modo de asado sirve mejor para cocinar cortes delgados, suaves de carne (1" o menos), polio y pescado. Se puede usar tambi6n para calentar y dorar carnes, guisados y otros alimentos. Siempre ase con la puerta cerrada. Los beneficios del asado incluyen: • • • Asado rSpido y eficiente Cocinar sin agregar grasas o liquidos Los alimentos se doran mientras se cocinan Para Iograr mejores resultados: Precaliente el horno 3-4 minutos Los flletes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4" Aplique mantequilla o aceite al pescado o polio para evitar que se pegue Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Est_ diseSada para drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la tabla de asado para ejemplos). AI dorar guisados, use s61o platos de metal o vidrio cerSmico como Corningware®. Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la temperatura alta. Espa_o131 Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla5:Tablaparaasar Res Fitete (3/4" - 1") Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesas Cocidas (3/4" - 1") - Bien 5 5 5 alto alto alto 145 160 170 5-7 6-8 7-9 4-6 5-7 6-8 4 alto 160 7-9 8-10 Aves Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 21-23 18-20 Puerco Chuletas (1 ") Salchicha - fresca 4 3 alto alto 160 160 6-8 5-7 4-6 4-6 Rebanadas de jam6n (1/2") 5 alto 160 2-4 2-3 Mariscos Fitetes de pescado (1") con mantequilla 5 bajo Cocinar hasta que quede opaco y se desmenuce con facilidad 9-11 No vottear Cordero Chuletas (1 ") Vuelta y Vuelta Medio Bien cocido 5 5 5 alto alto alto 145 160 170 4-6 5-7 6-8 2-4 4-6 5-7 Pan de ajo (1"), rebanadas 5 alto N/A 2-4 No vottear Pan a. Los tiempos para asar son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son basados en cocinar con un elemente de asar precalentado. Asar por conveccion (algunos modelos) El asado por convecci6n es similar al asado. Combina el calor intenso del elemento superior con el aire circulado por el ventilador de convecci6n. El modo de asado por convecci6n sirve bien para cocinar cortes delgados, suaves de carne, polio y pescado. Generalmente no se recomienda el asado por convecci6n para dorar carnes, guisados y otros alimentos. Siempre ase por convecci6n con la puerta cerrada. Adem_s de los beneficios del asado normal, el asado por convecci6n es m_s rSpido que el asado normal. Nota: El L_nicoajuste de calor para el asado por convecci6n es alto. Para Iograr mejores resultados: • Precaliente el horno 3-4 minutos. • Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2". • Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la tabla para asado por convecci6n para ejemplos). • Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa. • No forre la parrilla del asador con papel de aluminio. Est_ disefiada para drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos. • Eche sal despu6s de cocinar. Espafio132 Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla6:Tablaparaasarporconvecci6n Res Fitete (1 1/2" o mas) Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesa Cocida (mas de 1") - Bien 3 3 3 alto alto alto 145 160 170 11-13 13-15 15-17 9-11 11-13 13-15 4 alto 160 11-13 8-10 Aves Trozos de polto 4 alto 180 - muslo 170 - pechuga 14-16 12-14 Puerco Chuletas (1 114" o mas) Salchicha - fresca 4 4 alto alto 160 160 7-9 5-7 6-8 3-5 a. Los tiempos para asar por convecci6n son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son basados en cocinar con un elemente de asar precalentado. Tostar por conveccion El tostado por convecci6n usa el calor de los elementos superiores e inferiores asi como el calor circulado por el ventilador de convecci6n. El modo de tostado por convecci6n sirve muy bien para preparar cortes suaves de carney polio. _J_Z_;_ZZZ_Z_Z_ ¸--- _ZZI_ ¸-- _Z_b_I_ZZ_ Los beneficios del tostado por convecci6n: • • Hasta un 25% m_s r_pido para cocinar que el tostado/horneado normal Un dorado uniforme Para Iograr mejores resultados: • Use la misma temperatura que se indica en la receta. • Revise el t@mino de la carne oportunamente, ya que se puede disminuir el tiempo de asado por un 25%. Consulte la tabla para asado por convecci6n para ejemplos. • No tape la carne o use bolsas. • Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa. Tambi6n se puede usar una olla no tapada y poco profunda. • Use un term6metro para carne para determinar la temperatura interna de la came. • Cuando la came ya se dor6 como le gusta, pero aQn no se coci6, puede colocar una peque_a tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que se dore demasiado. • Despu6s de sacar la carne del horno, cQbrala con papel de aluminio 10 - 15 minutos. Tabla 7: Tabla para tostar por convecci6n Res Puerco Costillas 4-6 325 425 25-32 28-32 24-32 27-32 25-30 28-32 15-25 145 160 145 160 145 160 145 Rib eye (sin hueso) 4-6 325 Rump, eye, tip, sirloin (sin hueso) 3-6 325 Lomo suave 2-3 Lomo (con o sin hueso) Hombro 5-8 3-6 350 350 15-25 20-30 160 160 (vuelta y (medio) (vuelta y (medio) (vuelta y (medio) (vuelta y vuelta) vuelta) vuelta) vuelta) Espa_o133 Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla7:Tablaparatostarporconvecci6n Aves Cordero Polto- entero Pavo - sin relleno** Pavo - sin relleno** Pavo - sin relteno** 3-4 12-15 16-20 21-25 375 325 325 325 14-20 10-14 9-13 6-10 180 180 180 180 Pechuga de pavo Codorniz 3-8 1-1 1/2 325 350 20-25 45-75 (tiempo total) 170 180 Media pierna 3-4 325 Piema entera 6-8 325 30-35 25-30 25-30 30-35 160 170 160 170 (medio) (bien cocido) (medio) (bien cocido) * Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne. ** Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La minima temperatura segura para el relleno en pavo es 165°F (74°C). (algunos modelos) Deshidratar El modo de deshidratado seca con calor de un tercer elemento detrAs de la pared trasera del horno. El calor circula a trav6s del homo por el ventilador de convecci6n. Se usa el deshidratado para secar y/o conservar alimentos como frutas, verduras y especies. Este modo mantiene una temperatura baja 6ptima (100 ° F - 160 ° F) (38°C - 71°C) mientras circula el aire caliente para eliminar lentamente la humedad. El horno se quedar8 prendido por 48 horas antes de apagarse en forma autom_tica. Para Iograr mejores resultados: • Sequela mayoria de frutas y verduras a 140 ° F (60°C). Seque especies a 100°F (38°C). (Consulte la tabla para deshidratado para ver ejemplos). • Los tiempos de secado varian debido a la humedad y el contenido de az[3car en el alimento, el tama_o de las piezas alimenticias, la cantidad de alimentos que se est_n secando y la humedad en el aire. Revise los alimentos cuando Ilegue al tiempo minimo de secado. • Se pueden usar mQItiples rejillas al mismo tiempo. Para obtener rejillas adicionales de secado, contacte a su distribuidor. • Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloraci6n. • Consulte un libro de conservaci6n de alimentos, la Oficina Cooperativa del condado o una libreria para obtener informaci6n adicional. Espa_o134 Sacarel mayorprovechodesuaparato Tabla8:Tablaparadeshidratar Fruta Manzanas 11-15 Ligeramente flexible 10-15 Suave, flexible 10-15 Flexible, duro, masticable Cascara/trozos de naranja Sumergido en ¼ vaso con jugo de lim6n y 2 vasos con agua, rebanadas de ¼ Sumergido en ¼ vaso con jugo de tim6n y 2 vasos con agua, rebanadas de ¼.... Lavar y secar con toalta. Para cerezas frescas, sacar los huesos Trozos de naranja de ¼""; ta parte de ta cascara esta ligeramente pelada de la naranja Cascara: 2-4 Trozos: 12-16 Cascara/Naranja: seca y fragil Trozos de Naranja: tas cascaras estan secas y fragites, la fruta queda ligeramente hQmeda Anillos de pifia Secado con toalla. Suave y flexible Fresas Lavar y secar con toalla. Rebanadas de ½"", la piel (exterior) sobre la rejilla Enlatado: 9-13 Fresco: 8-12 12-17 Chiles Lavar y secar con toalta.Quitar la membrana del chile, cortados en rebanadas grandes de aproximadamente 1" Lavar y secar con toalta.Cortar el tallo. Cortar en rebanadas de 118". Lavar y secar con toalta. Cortar en rebanadas delgadas, grosor de 118", drenar bien. 16-20 7-12 Duro sin tener humedad en el interior Duro y seco 16-23 Seco, color de ladritto rojo Enjuagar y secar con una toalla de papel Secar a 100°F por 3-5 horas Crujiente y fragil Usar las hojas de albahaca 3 a 4 pulgadas desde ta punta. Rociar con agua, sacudir de encima la humedad y secar a golpecitos. Secar a 100°F por 3-5 horas Crujiente y fragil Platanos Cerezas Verduras Hongos Jitomates Especies Oregano, perejil verde, tomillo e hinojo Albahaca Seco y fragil Sacar el mayor provecho de su cajbn calentador Consejos generales Consulte la tabla del caj6n calentador para los ajustes recomendados. • • • • • • • Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de acuerdo al alimento que necesita el mayor calor. Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del caj6n y el alimento que necesita menos calor en la rejilla o en el centro del fondo del caj6n. Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes de colocarlos en el caj6n calentador. NO use el caj6n para calentar alimentos frios excepto para dorar galletas, papas fritas y cereal seco o para calentar platos. Precaliente el plato vacio mientras precalienta el caj6n. Coloque los alimentos calientes, cocidos en sus contenedores originales en los cuales se cocieron o en un plato t@mico. Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin embargo NO forre el caj6n calentador con papel de aluminio. No use el caj6n calentador para almacenar cosas. Tabla 9: Tabla para el caj6n calentador Tocino Alta Destapado Espa_ol 35 Tabla9:Tablaparael caj6ncalentador Res, medio y bien cocido Med Tapado Res, vuelta y vuelta Med Tapado Pan, rotlos duros Med Destapado Pan, rotlos suaves, pastelitos Med Tapado Panecillos Med Tapado Cacerotas Med Tapado Huevos Med Tapado Pescado, mariscos Med Tapado Alimentos fritos Alta Destapado Salsa gravy, salsa cremosa Med Tapado Jam6n Med Tapado Panques Alta Tapado Pays, una corteza Med Tapado Pays, dos cortezas Med Destapado Pizza Alta Tapado Puerco Med Tapado Papas, al homo Alta Tapado papas, pure Med Tapado Polio, rostizado Med Tapado Verduras Med Tapado Platos Baja Destapado Plato con alimento Med Tapado Limpieza y Mantenimiento Cuidado y Limpieza Cuidado y Limpieza la Parrilla PRECAUCION - Precauciones para una larga vida y una buena apariencia de la superficie No use ning_n tipo de limpiador sobre el vidrio mientras que la superficie est6 caliente; use s61o el raspador con navaja de rasurar. Los humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud. Calentar el detergente puede producir un ataque quimico y da_ar superficie. • • • • • • • Espa_o136 El cuidado diario, regular con el limpiador para la parrilla de cerSmica proteger_ la superficie y facilitar8 la eliminaci6n de manchas de agua y residuos de alimentos. La superficie de vidrio cerSmico es un material duradero resistente al impacto pero si se puede romper cuando se deja caer encima una olla u otro objeto. Nunca cocine los alimentos directamente sobre el vidrio. Evite colocar un anillo de soporte para wok, un tr6bedes u otra base met_lica sobre la superficie de vidrio. No use la superficie de vidrio para cortar cosas. No deslice las ollas encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio. No coloque ollas hQmedas sobre la superficie de vidrio. Limpieza y Mantenimiento Cuidarla antes de usarla El cuidado es f_cil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique una cantidad peque_a de la crema para limpieza de parrillas (Cooktop Cleaning Creme®) (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona una pelicula de protecci6n que facilita la eliminaci6n de las manchas de agua o salpicaduras. La temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de protecci6n de la crema de limpieza. Se debe volver a aplicar antes de cada uso. Use un trapo limpio y aplique la crema para limpieza de parrillas antes de cada uso para eliminar polvo o marcas met_licas que puedan presentarse en la superficie de la cubierta entre los usos. Tecnicas de limpieza diaria 1. 2. 3. Usar el raspador con navaja de rasurar Limpie la superficie cuando est6 totalmente fria con la crema de limpieza para parrillas. Excepcion: quite azQcar seca, jarabe seco, productos de jitomate y leche de inmediato con el raspador con navaja de rasurar (Vea la tabla de cuidado para la parrilla, siguiente pSgina). Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, hQmeda o con una toalla de papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague. Aplique una peque_a cantidad de la crema de limpieza para la parrilla de ceramica. Cuando est6 seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia de papel o un trapo. Use el raspador para quitar alimentos quemados. Sostenga el raspador a un _ngulo de 30 °. MQevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con una esponja limpia, hQmeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las manchas persisten y enjuague. Figura 17: Raspador Limpiar las perillas de control 1. 2. No use los siguientes limpiadores • • • • • • • Jale y saque ambas perillas. Limpielas con un trapo caliente, jabonoso, enjuague y seque. No los remoje. Para reemplazarla, coloque la perilla directamente sobre el eje. Limpiadores para vidrio que contienen amoniaco o blanqueador con cloro. Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente. Limpiadores c_usticos Limpiadores de homo como Easy Off® pueden atacar la superficie de la parrilla. Limpiadores abrasivos Esponjillas met_licas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden rayar y/o dejar marcas met_licas. Esponjillas con jab6n como SOS® pueden rayar la superficie. Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar la parrilla permanentemente. Espa_o137 Limpieza y Mantenimiento Limpiadores inflamables comoliquidoparaencendedor o WD-40. Tabla10:Tabladecuidadoparala parrilla DerramesdeazQcarseca,jarabedeazQcar, lecheo jitomate.Peliculadepl_sticoo papel dealuminioderretido.Todasestascosasse debenquitardeinmediato. Quitesolamente estostiposdederramesmientras quela superficieest6calienteutilizando el raspador connavajaderasurar. AsegQrese deusaruna navajanueva,filosaensuraspador. Restosquemados decomida,rayasoscuras, y manchas • • Quite la olla (sart6n) y apague el elemento. Usando un guante para homo, mantenga el raspador a un 8ngulo de 30 °, teniendo cuidado de no da_ar o raspar el vidrio. Quite la suciedad del 8rea caliente. • Despu6s de que se haya enfriado la superficie, quite los residuos y aplique el limpiador para la parrilla de cer_mica. • Suavice colocando una toalla de papel o esponja hQmeda encima de la suciedad por 30 minutos. Use un rastrillo de pl_stico y crema para limpieza de parrillas o use el raspador con navaja de rasurar. Enjuague y seque. • Salpicaduras grasosas • Use una esponja o un trapo jabonoso para quitar grasa; enjuague cuidadosamente y seque. Aplique el limpiador para parrillas de ceramica. Marcas metalicas: Tono iridiscente • Ollas con base de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar marcas. Trate la superficie de inmediato, despu6s de que se haya enfriado, con la Crema para Limpieza de Parrillas. Si esto no quita las marcas met_licas, intente usar un abrasivo suave (Bon Ami®, Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla hQmeda de papel. Enjuague y vuelva a aplicar la crema. Si no quita las marcas met_licas antes del siguiente calentamiento, dificulta mucho su remoci6n posterior Manchas de agua dura - Liquidos calientes para cocinar vertidos en la superficie • Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a la superficie y causar manchas. Debe usar vinagre blanco no diluido, enjuagar y secar. Vuelva a acondicionar con el limpiador para parrillas de cer_mica. Raspaduras en la superficie - Se pueden esperar raspaduras peque_as en la superficie del vidrio, pero 6stas no afectan el trabajo de cocinar. Con el tiempo, las raspaduras peque_as se vuelven m_s suaves y menos visibles con el uso diario de la Crema para limpieza de parrillas. • Aplique la crema de limpieza antes de usar la parrilla para quitar granos arenosos y polvo como sal y condimentos. Se puede reducir usando ollas con bases que est_n suaves, limpias y secas antes de cada uso. Use la crema recomendada para limpieza de parrillas diariamente en la parrilla. Espa_o138 • Limpieza y Mantenimiento Cuidado y Limpieza - Horno Autolirnpiar el horno ADVERTENCIA: • Durante la eliminaci6n de suciedades en el modo de autolimpieza se pueden generar cantidades pequeSas de Mon6xido de Carbono y el aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequeSa cantidad de formaldehido durante los primeros cictos de limpieza. Para minimizar ta exposici6n a estas substancias, siempre proporcione una buena ventitaci6n con una ventana abierta o use una campana o un ventitador. • No debe tapar las aberturas de ventilaci6n del homo durante el ciclo de autolimpieza. Siempre opere el aparato de acuerdo alas instrucciones en el manual. • Cuando el horno esta en el modo de autotimpieza, asegQrese que ta puerta esta cerrada y que no se puede abrir. Si ta puerta no cierra, detenga la autolimpieza y contacte a un centro de servicio. • Durante el funcionamiento del ciclo de autolimpieza no debe operar la parrilla y debe asegurar que todos los controles de los quemadores est_n apagados para evitar el riesgo de sufrir alguna lesi6n. Nuestros hornos vienen con una funci6n de autolimpieza que elimina el trabajo dificil y tardio de limpiar su horno. Durante la autolimpieza, el horno usa una temperatura muy alta para eliminar restos de comida y grasa. • • • • • • • • • • Preparar el horno para la autolirnpieza No limpie partes o accesorios en el homo de autolimpieza. Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional durante el ciclo de la autolimpieza, dependiendo del contenido y de la cantidad de suciedad que queda en el horno. Cuando persiste una llama, apague el horno y permita que se enfrie antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un trapo. La puerta del homo no se bloquear_ al comienzo del ciclo. La I_mpara del homo no funciona durante este modo. Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a eliminar los olores asociados con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen los olores. El tiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas. Se puede ajustar este tiempo de limpieza para 3 o 5 horas. El modo se detiene autom_ticamente al final de las horas de limpieza. Cuando el horno se enfria tras la limpieza, se desbloquea el cierre autom_tico de la puerta y se puede abrir 6sta. Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo, oprima OFF. No se podr8 abrir la puerta hasta que el horno alcance una temperatura segura. Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado. ADVERTENCIA No limpie, frote, da_e o quite el empaque. 1. Saque todos los utensilios y moldes. Espa_o139 Limpieza y Mantenimiento 2. Saquelasrejillasdelhorno.Sisedejanlasrejillasenelhornoduranteelciclo delaautolimpieza, perderSn suacabadobrillosopermanentemente ydejarSn dedeslizarse suavemente sobrelasguias.VealaTablade Limpieza del Homoparaelcuidadocorrecto. 3. Limpierestosdealimentossuavesy grasacontoallasdepapelantesdeiniciarla autolimpieza. Unexcesodegrasacausar8llamasy humodentrodel homodurantela autolimpieza. Limpie a mano a una distancia de 1 1/2 pulgadas de las guias de rejillas hasta el frente de la cavidad del homo. No limpie a mano. el empaque Limpie el area del bastidor fuera del empaque a mano. Limpie el area de la puerta fuera del empaque a mano. Figura 18: Indicaciones 4. 5. para la limpieza Revise la ilustraci6n arriba. Algunas _reas del horno deben ser limpiadas a mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja jabonosa o un raspador de pl_stico o una esponjilla S.O.S.® Ilena de detergente. Debe limpiar a mano el borde del horno, el bastidor frontal y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor con detergente y agua caliente. No frote ni limpie el empaque en el homo. Enjuague todas las _reas cuidadosamente, luego s6quelas. AsegOrese que las I_mparas interiores del homo est6n apagadas y que los focos y las cubiertas de lentes est6n en sus lugares. No debe operar el horno sin que los focos y las cubiertas est6n en sus lugares. Importante: No se deben usar limpiadores comerciales para hornos en el horno de autolimpieza o en alguna otra parte porque 6stos da_aran el acabado o la parte. Poner el modo de autolimpieza , 2. 3. , 5. , Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). Gire la perilla hasta que aparezca el modo SELF CLEAN. Oprima START. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para cambiar el nOmero de horas. De otro modo, siga con el paso 4. Oprima START. SELF CLEAN parpadea. Oprima START. REMOVE RACKS aparece en la pantalla como recordatorio para quitar las rejillas del horno. Oprima START nuevamente para iniciar la autolimpieza. Nota: AI principio del ciclo se bloquea la puerta; El simbolo de la puerta cerrada aparecer8 en la pantalla en este momento. Si la puerta no se bloquea, oprima OFF y no use la autolimpieza; Ilame al servicio. Retardar el arranque de la autolimpieza Espa_ol40 Nota: Para que esta opci6n funcione bien, se debe configurar la hora del dia correctamente. Vea la secci6n "Poner el Reloj" en "Preparar su Estufa". Limpieza y Mantenimiento 1. OprimaCOOKING MODE. 2. Girelaperillahastaqueaparezcael modoSELFCLEAN.OprimaSTART. 3. El tiempodelimpiezapordefaultes4 horas.Paracambiareltiempodelimpieza,girelaperillaparacambiarelnQmero dehoras.Deotromodo,sigacon el paso4. 4. OprimaSTART. 5. Girelaperillahastaqueaparezcael modo STARTCLEAN.OprimaStart. , 7. , 9. SELF CLEAN END (Fin de Autolimpieza) aparece en la pantalla. Gire la perilla para ingresar la hora del dia cuando quiere terminar la autolimpieza: Fije las horas, oprima time, fije los minutos. Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas. Oprima Start. La pantalla muestra DELAYED CLEAN (Limpieza Retardada). La autolimpieza se iniciar8 autom_ticamente a la hora correcta. Nota: En el modo de autolimpieza retardada, se activa autom_ticamente el pestillo de la puerta al comienzo del ciclo. El simbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este momento. Nota: Las 18mparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza. Despues de la autolimpieza 1. AI final del tiempo programado de limpieza, el homo se apagar8 autom_ticamente. SELF CLEAN END aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo. Nota: La puerta no se desbloquear8 hasta que el horno alcance una temperatura segura. 2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarSn dentro del horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo hQmedo antes de usar el horno. 3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite. Despu6s de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja jabonosa, enjuagar y secar sin ningQn problema. Cuando se queda alguna suciedad persistente, siga los m6todos de limpieza que se recomiendan en esta pSgiha. • • • • • • Siempre use el detergente m_s suave para el trabajo. Talle los acabados de metal en la direcci6n del grano. Use trapos limpios, suaves, esponjas o toallas de papel. Enjuague cuidadosamente con un minimo de agua para evitar gotas en las ranuras de las puertas. Seque bien para evitar manchas de agua. No use limpiadores de homo como Easy Off®. Estos limpiadores pueden atacar la superficie de la parrilla. Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna promoci6n. Use todos los productos de acuerdo alas indicaciones en sus empaques. Espa_o141 Limpieza y Mantenimiento Guiade limpieza Tabla 11: Guia de limpieza Rejillas Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con esponjillas reltenas de jab6n o polvo timpiador (Hornos) segQn instrucciones. Si se limpian las rejillas en el homo durante el modo de autolimpieza, perderan su acabado brilloso y tal vez dejen de deslizarse suavemente. Si esto sucede, timpie los bordes de tas rejittas con una cantidad peque_a de aceite vegetal, luego quite el exceso. Empaque de fibra de vidrio NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO. Vidrio (diferente que ta parrilla) Lave con jab6n y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik® o Formula 409® para quitar salpicaduras grasosas y manchas duras. Vea "Tabla de cuidado para la parritta" en la pagina 38 para instrucciones sobre c6mo timpiar la parrilla. Superficies pintadas Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik® o Formula 409® primero a una esponja limpia o una toalta de papel y timpie. Evite el uso de timpiadores en polvo, esponjittas de fibra metalica y timpiadores para hornos. Superficies de porcelana Limpie de inmediato derrames acidos como jugos de fruta, teche y jitomate con una toalta seca. No use una esponja/toalta hQmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya esta frio, timpie con agua jabonosa caliente o aplique Bon-Ami® o Soft Scrub@ a una esponja homed& Enjuague y seque. Para manchas resistentes, use suavemente esponjittas con jab6n. Es normal que ta porcelana se agriete (lineas finas) con el tiempo debido a la exposici6n al calory residuos de comida. Superficies de acero inoxidable Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o limpie con Fantastik® o Formula 409® aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con Stainless Steel Magic@ y un trapo suave. Quite tas manchas de agua con un trapo humedecido con vinagre blanco. Use Bar Keeper's Friend® para quitar la decotoraci6n termica. Peritlas y controless Cajones (Almacenamiento Cuando estan frios, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque. Limpie con agua jabonosa caliente, enjuague y seque. y Calentador) Mantenimiento Mantenimiento de horno Quitar la puerta del horno AI quitar la puerta. PRECAUCION" Espa_o142 • AsegQrese que el homo este frio y que se haya apagado ta corriente antes de quitar ta puerta. De lo contrario puede causar una descarga electrica o quemaduras. • La puerta del homo esta pesada y fragil. Use ambas manos para quitar ta puerta. El frente de ta puerta esta hecho de vidrio. Tenga cuidado de no romperta. • Agarre s6to los costados de ta puerta del homo. No use ta agarradera ya que puede girar en su mano y causar daSos o heridas. • Si no agarra la puerta del homo firmemente y de modo correcto, puede causar lesiones personales o daSar el producto. • Para evitar tesiones de un soporte de bisagra que se cierra de repente, asegQrese que ambas palancas esten fijadas en sus tugares antes de quitar ta puerta. No aplique fuerza para abrir o cerrar la puerta - Se puede daSar ta bisagra y causar lesiones. • Despues de quitar ta puerta no la ponga sobre objetos fitosos o con picos ya que se puede romper el vidrio. Ponga la puerta sobre una superficie plana, suave, y de tal modo que no se puede voltear. Limpieza y Mantenimiento Para quitar la puerta del homo: 1. AsegQrese de leer la PRECAUClON de tratar de quitar la puerta. 2. Abra la puerta completamente. 3. Voltee las palancas 4. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos lados y usando ambas manos, cierre la puerta ligeramente en las bisagras hasta que se detenga 30 ° de la posicion 5. previa antes hacia si mismo. contra las palancas, aprox. cerrada. Levante la puerta y saquela cuidadosamente de las ranuras para las bisagras. Sostengala bien; la puerta esta pesada. 6. Guarde la puerta en un lugar seguro y estable. Para reemplazar la puerta del horno: 1. Sosteniendo manos. la puerta firmemente 2. Sostenga la puerta a un angulo de 30 ° de la posici6n cerrada e inserte las bisagras en las ranuras. Tal vez debe mover adelante 3. la puerta ligeramente y atras para asentar Tal vez es necesario Abra la puerta completa-mente bisagras, 5. 6. palancas esten bien sentadas para exponer las y ranuras. Empuje las palancas hacia adelante asentarse en el soporte. Cierre y abra la puerta lentamente que se instal6 correctamente. recta, no chueca. Reemplazar una lampara del horno hacia la pata de la bisagra. volver a quitar e instalar la puerta hasta que las bisagras en las ranuras. 4. en ambos y abajo hasta para asegurarse La puerta debe estar Cada conjunto de I_mparas consiste en un lente removible, un foco, as! como un casquillo fijo. Espa_o143 El portal_mparas tienecorrientecuandoseabrela puertay nose apagaprimero lafuentedealimentaci6n principal. _L, • ADVERTENCIA AsegQrese que el homo y tas tamparas homo antes de reemplazar carga electrica Los tentes (si se incluyen) • Los lentes sirven Los lentes son de vidrio. Vidrio • roto puede El casquitto esten frios y de haber En caso contrario puede desconectado el sufrir una des- o quemaduras. • • los focos. deben de protecci6n causar estar en su lugar cuando para evitar que se rompan Manejelos con cuidado se usa el homo. los focos. para evitar que se rompan. heridas. tiene corriente cuando la puerta esta abierta 1. Lea la ADVERTENCIA 2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentaci6n (caja de fusibles o interruptor). Desatornille el lente y sSquelo. Saque el foco de su casquillo, d_ndole vueltas. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para aparatos electrodom6sticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la grasa de las manos puede dafiar el foco cuando 6ste se calienta. Vuelva a atornillar el lente. 3. 4. 5. 6. de arriba. Servicio Autoayuda La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios. Tabla 12: Tabla para resolver problemas con la parrilla El elemento cicla mas de Io normal • • La base de la olla esta deformada y no hace contacto completo con la superficie calentadora. El diametro de la base de la olla esta muy pequefio para el tamafio del elemento. • • Se secaron los ingredientes en la olla. El material de la olla es un mal conductor Se puede notar un ligero color al prender un elemento • Esto es normal con estufas No prenden rilla • La estufa no recibe corriente. Revise la fuente de alimentacion si se desconect6 el interruptor. Revise el cable de alimentacion • El panel de la parrilla esta bloqueado. que se apague la luz indicadora. • La navaja del raspador no tiene filo. El raspador viene con navajas de acero inoxidable, sola hoja. Use una navaja estandar de una sola hoja como repuesto. • • La parrilla no esta nivelada. Ajuste las patas de nivelaci6n en la parte inferior de la estufa. La olla no es del tipo o tamafio recomendado. Vea "Guia de seleccion de los utensilios de cocinar" en la pagina 27. El raspador los controles no funciona Los resultados de cocinar como se esperaba. Espafio144 de la par- bien no son termico nuevas y desaparece Oprima y transfiere despues y mantenga el calor lentamente de varios usos para ver si se quem6 un fusible o para ver siesta bien enchufado. oprimido el bot6n PANEL LOCK hasta de una Servicio Tabla12:Tablapararesolverproblemas conla parrilla El elemento cicla en el ajuste de calor mas alto • Esto es normal. El regulador de la temperatura opera automaticamente de vidrio ceramico de da_os debido a extremas temperaturas altas. El agua tarda demasiado vir • El tiempo para hervir puede variar enormemente Vea "Hervir agua" en la pagina 26 para consejos • La parrilla blanca puede tener un tono verde mientras regresara a su color original cuando se haya enfriado Parece que la parrilla un tono verde para her- blanca tiene para proteger la superficie dependiendo de las condiciones ambientales. sobre c6mo disminuir el tiempo de hervir. se enfria. el vidrio. Esto es normal. La parrilla El horno Tabla 13: Tabla para resolver problemas con el homo El modo o la temperatura del horno o los nOmeros seleccionados no aparecen en la pantalla Se gir6 la perilla muy rapidamente. Gire la perilla mas lento hasta que aparezca la temperatura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga el reloj, el cron6metro o el modo de autolimpieza. La puerta del homo esta cerrada aOn estando fria y no se abre, El horno no esta calentando Apague el horno en el cortacircuito y se podra operar. Revise el cortacircuito o la caja de fusibles acion electrica del horno. El horno no cocina de modo uniforme y espere 5 minutos. horno debe reiniciarse correcta Vuelva a conectar en su casa. AsegQrese para el horno. AsegQrese el circuito. El que hay una aliment- de haber seleccionado la temperatura Ajuste la calibraci6n si es necesario (vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina 15. Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas de rejillas. Los resultados del horneado no son como se esperaba Consulte las tablas de cocinar "Sacar el mayor provecho para las posiciones recomendadas cias. Ajuste la calibraci6n del homo si es necesario la temperatura del horno" en la pagina 15). Los alimentos necesitan mas tiempo de Io normal El horno ha sido calibrado cuidadosamente (vea "Cambiar para producir Revise y sugeren- la compensaci6n resultados precisos. de Sin embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura para cocerse del horno" en la pagina Los alimentos de rejillas. de su horno" en la pagina 28 para ver consejos salen demasiado cocidos 15. El homo ha sido calibrado cuidadosamente para producir resultados precisos. Sin embargo, se puede compensar la temperatura si los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados. Vea "Cambiar la compensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina Los resultados del horneado de conveccion no son como se esperaba Si se desactiv6 15. la opci6n de la conversion automatica al modo de convecci6n, se debe reducir la temperatura manualmente por 25°F (4 ° C). Si se activ6 esta opci6n, la temperatura es ajustada automaticamente. Vea "Prender o Apagar la conversi6n automatica al modo de conveccion" en la pagina 16 para mas informacion. Consulte las tablas de cocinar para las posiciones y consejos de rejillas, los tiempos de coccion y la selecci6n de moldes. Ajuste la calibraci6n del horno si es necesario. pensaci6n de la temperatura del horno" en la pagina 15. La temperatura muy fria del homo esta muy caliente o La lampara del horno no funciona bien La luz del horno se queda prendida No se puede quitar la cubierta del lente Se debe ajustar el termostato del horno. Vea "Cambiar tura del horno" en la pagina 15 Reemplace o reinserte toca con los dedos. bien la compensaci6n el foco si esta flojo o defectuoso. la com- de la tempera- El foco se puede quemar si Io Revise si la puerta del horno esta obstruida. Revise si las bisagras estan dobladas. Con la opcion Sabatina activada, se quedara prendida o apagada la luz del horno durante todo el modo Sabatino (segQn fue seleccionado Puede que se acumulo suciedad cubierta El homo no se autolimpia Vea"Cambiar alrededor durante de la cubierta la configuraci6n). del lente. Limpie el area de la del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubierta. Permita que se enfrie el horno antes de usar el modo de autolimpieza. suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar esta muy sucio, configure el horno para una autolimpieza Siempre limpie la autolimpieza. Si el horno de cinco horas. Vea Preparar el homo para la autolimpieza. Espa_ol 45 Servicio Tabla13:Tablapararesolverproblemas conel homo El reloj y cron6metro no funcionan bien AsegQrese que el horno tenga corriente cron6metro. electrica. Vea las secciones del reloj y Astillas de porcelana Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del homo, siempre arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana. La pantalla indica "F' y un nQmero y el control emite pitidos Esto es un c6digo de error. Cuando parpadea una "F", oprima Off para borrar la pantalla y detener el pitido. Reinicie el homo si es necesario. Si el c6digo de error persiste y el pitido continQa, anote el c6digo de error y Ilame a un tecnico Con una estufa nueva hay un fuerte olor cuando Esto es normal con una estufa nueva y desaparece se prende autolimpieza el horno El control no reacciona El ventilador funciona usan la convecci6n Esta saliendo del horno El ventilador Espa_o146 durante modos que no aire caliente o vapor de la abertura de enfriamiento despues de apagar empotrables). The cooktop al pulsar un bot6n sigue funcionando el horno (solamente does not operate hornos during Self-Clean. "quemara" tambien levante las rejillas hacia de servicio con el tiempo. autorizado. Operar el ciclo de la el olor mas rapido. AsegQrese que el bot6n este limpio. Toque la parte central del bot6n. Use la punta plana de su dedo. En algunos mientras se esta pre- calentando el horno para el modo de hornear. Esto es normal. Los modelos deslizables tienen ademas un ventilador de enfriamiento durante cada modo de cocinar. modelos el ventilador de conveccion fuincionara que funciona Es normal ver o sentir que salga vapor o aire caliente de la abertura la abertura. Esto es normal. Se apaga el ventilador temperatura La parrilla de enfriamiento predeterminada. no funciona durante el modo de autolimpieza. cuando del homo. No tape el horno alcanza una Servicio Garantia Cobertura de esta garantia y para quienes aplica: Las garantias ofrecidas por BSH Home Appliances en esta Declaratoria de Garantia Limitada aplican solo a Bosch CProducto") que usted compro, el primer usuario comprador, siempre y cuando el Producto fue adquirido (1) para su uso casero normal (no comercial) y queen realidad ha sido utilizado siempre para propositos domesticos normales; (2) nuevo en la tienda (no un equipo de exhibicion, "tal como es", o un modelo previamente devuelto) y no para la reventa o uso comercial; y (3) en los Estados Unidos o Canada y que siempre ha permanecido en el pais de la compra original. Las garantias declaradas aqui aplican solo al primer usuario comprador del Producto y no se pueden transferir. Bosch se reserva el derecho de exigir un comprobante de compra al momento de presentar la reclamacion de garantia para confirmar que el Producto caiga dentro del alcance de esta garantia limitada del producto. AsegQrese por favor de devolver su tarjeta de registro; aunque no es necesario para efectuar la cobertura de la garantia, es la mejor manera para Bosch de notificarle a usted en el caso poco probable de un aviso de seguridad o una devolucion del producto. Duracion de la garantia: Reparacion/Reemplazo remedio exclusivo: Bosch garantiza que el Producto esta libre de defectos en materiales y mano de obra por un periodo de trescientos sesenta y cinco (365) dias a partir de la fecha de compra. El tiempo mencionado arriba comienza a ejecutarse a partir de la fecha de compray no se puede detener, estar sujeto a derechos, extender o suspender por ningQn motivo. como su Durante el periodo de garantia, Bosch o uno de sus centros de servicio autorizados va a reparar su Producto sin costo alguno para usted (sujeto a ciertas limitaciones mencionadas aqui), si su Producto resulta defectuoso en materiales o fabricacion. Si se hicieron intentos razonables para reparar el Producto sin exito, entonces Bosch va a reemplazar su Producto (modelos mas actuales pueden estar disponibles para usted, a discreci6n exclusiva de Bosch con un cargo adicional). Todas las partes y componentes removidos se convertiran en propiedad de Bosch a su discrecion. Todas las partes reemplazadas y/o reparadas asumiran la identidad de la parte original para los propositos de esta garantia y esta garantia no se puede extender con respecto a tales partes. La Qnica responsabilidad de Bosch bajo esta garantia es reparar el Producto defectuoso de fabrica usando un proveedor de servicio autorizado por Bosch durante horarios normales de trabajo. Por cuestion de seguridad y dafios al producto, Bosch recomienda altamente que usted mismo no intente reparar el Producto o que use un centro de servicio no autorizado; Bosch no sera responsable de reparaciones o trabajos realizados por un centro de servicio no autorizado. Si usted elige a alguien diferente que un proveedor de servicio autorizado para trabajar con su Producto, ESTA GARANTiA PERDERA AUTOMATICAMENTE SU VALIDEZ. Proveedores de servicio autorizados son aquellas personas o empresas que han sido entrenados especialmente en productos de Bosch y quienes tienen, en opinion de Bosch, una excelente reputacion para dar servicio al cliente y ofrecer servicios tecnicos de gran calidad (Se trata de entidades independientes y no de agentes, socios, afiliados o representantes de Bosch). No obstante Io anterior, Bosch no sera responsable para el Producto si esta ubicado en un area remota (mas de 100 millas (160 kilometros) de un proveedor de servicio autorizado) o siesta en un entorno o ambiente inaccesible, peligroso, amenazador o traicionero; en cualquier caso, si usted Io solicita, Bosch aQn asi pagaria la mano de obra y las partes y enviaria las partes al proveedor de servicio autorizado mas cercano, pero usted tendria toda la responsabilidad de viajar y enfrentar los gastos especiales generados por la empresa de servicio, suponiendo que esta acepta la visita para dar el servicio. Producto fuera de garantia: Bosch no esta obligado por la ley o de otra forma, de proporcionarle a usted alguna concesion, incluyendo reparaciones, prorratas, o el reemplazo del Producto, una vez que esta garantia haya Ilegado a su vencimiento. Exclusiones de la garantia: La cobertura de la garantia que se describe aqui excluye todos los defectos o dafios que no son la responsabilidad directa de Bosch, incluyendo sin limitacion, uno o mas Espafiol 47 Servicio de los siguientes puntos: (1) el uso del Producto en un modo diferente de su uso normal, usual e intencionado (incluyendo sin limitacion cualquier forma de uso comercial, el uso o almacenamiento de un producto para interiores en el exterior, el uso del Producto junto con naves maritimas o acreas); (2) el mal comportamiento intencional de cualquier parte, negligencia, mal uso, abuso, accidentes, descuido, operacion incorrecta, falta de mantenimiento, instalacion incorrecta o negligente, manipulacion, falta de observar las instrucciones de operacion, mal manejo, servicio no autorizado (incluyendo "arreglos" hechos por usted mismo o explorar el funcionamiento interno del aparato); (3) ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (4) la falta de cumplir con los codigos, regulaciones o leyes el¢ctricas y/o de construccion estatales, locales y municipales que pueden aplicar, incluyendo la falta de instalar el producto conforme a los codigos y las regulaciones locales de fuego y construccion; (5) el desgaste normal, derrames de alimentos o liquidos, acumulaciones de grasa u otras substancias acumuladas sobre, en o alrededor del Producto y (6) fuerzas y factores externos, elementales y ambientales, incluyendo sin limitacion, Iluvia, viento, arena, inundaciones, fuegos, deslizamiento de Iodo, temperaturas bajo cero, exceso de humedad o exposicion extendida a humedad, relampagos, sobretensiones, fallas estructurales alrededor del aparato y casos fortuitos. Por ning0n motivo Bosch sera responsable de dafios a la propiedad cercana al aparato, incluyendo gabinetes, pisos, techos y otras estructuras u objetos que rodean el Producto. Tambicn se excluyen de esta garantia raspaduras, hendiduras, abolladuras ligeras y dafios cosmcticos en superficies externas y partes expuestas; Productos donde se altero, se desfiguro o se quito el n0mero de serie; visitas de servicio para ensefiarle como usar el Producto, o visitas donde no hay nada malo con el Producto; la correccion de problemas de la instalacion (usted es el Onico responsable de cualquier estructura y entorno para el producto, incluyendo todas las instalaciones electricas, hidraulicas u otras conexiones, para una cimentacion/pisos adecuados y para alteraciones incluyendo sin limitacion gabinetes, paredes, pisos, estantes, etc.); y para poner o reemplazar cortacircuitos o fusibles. AL GRADO PERMITIDO POR LA LEY, ESTA GARANT[A ESTABLECE SUS REMEDIOS EXCLUSlVOS CON RESPECTO AL PRODUCTO, SIN IMPORTAR Sl LA RECLAMAClON SURGE EN CONTRATO O AGRAVlO (INCLUYENDO LA RESPONSABILIDAD ESTRICTA, O NEGLIGENClA). ESTA GARANTiA SUSTITUYE TODAS LAS OTRAS GARANTiAS EXPRESAS O IMPLiClTAS. CUALQUIER GARANT[A IMPLICADA POR LA LEY, YA SEA DE COMERClABILIDAD O APTITUD PARA ALGON PROPOSlTO PARTICULAR, SERA EFECTIVA SOLAMENTE POR EL PERiODO EFECTIVO EXPRESADO EN ESTA GARANTiA. BAJO NINGON MOTIVO EL FABRICANTE SERA RESPONSABLE DE DANOS CONSECUENClALES, ESPEClALES, INClDENTALES, INDIRECTOS, LA "Pt_RDI DA DE NEGOClO" Y/O DANOS PUNITIVOS, Pt_RDIDAS, O GASTOS, INCLUYENDO SIN LIMITAClON EL TIEMPO AUSENTE DEL TRABAJO, HOTELES Y/O COMIDAS EN RESTAURANTES, GASTOS DE REMODELAClON EN EXCESO DE LOS DANOS DIRECTOS QUE DEFINITIVAMENTE FUERON CAUSADOS EXCLUSlVAMENTE POR BOSCH, O DE OTRA FORMA. 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