Electrolux ebm 8000 El manual del propietario

BREAD MAKER FRESH BREAD PATISSIER MODEL EBM8000

EN • FR • IT • ES • PT • SV • NL • FI • NO • RU • SK • CS • HR • PL • RO • HU

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 1 3/4/2011 12:34:47 PM

GB Instruction book ...............3–11

Bread/dough programme chart,

Troubleshooting, Recipes .......12–20

Before using the machine for the

rst time, please read the safety

advice on page 4 carefully.

F Manuel d'utilisation ........3–11

Tableau des programmes de pré-

paration des pains / pâtes, Gestion

des pannes, Recettes .................21–29

Avant d'utiliser l'appareil pour la

première fois, veuillez lire attentive-

ment les consignes de sécurité

en page4.

I Libretto di istruzioni .......3–11

Tabella dei programmi per pane/

pasta, Ricerca ed eliminazione dei

guasti, Ricette .................................30–38

Prima di utilizzare l'apparecchio

per la prima volta, leggere attenta-

mente le norme di sicurezza a

pagina 5.

E Folleto de instrucciones 3–11

Tabla del programa de pan/masa,

Solución de problemas,

Recetas ...............................................39–47

Antes de utilizar la máquina por

primera vez, lea detenidamente las

recomendaciones de seguridad

de la página 5.

P Manual de instruções .49–57

Tabela de programas para pão/

massa, Resolução de problemas,

Receitas ..............................................58–66

Antes de utilizar o máquina de

fazer pão pela primeira vez, leia

com atenção o aviso de segurança

na página 50.

S Bruksanvisning ................49–57

Programschema för bröd/deg,

Felsökning, Recept ......................67–75

Läs säkerhetsanvisningarna på

sidan 50 noga innan du använder

maskinen för första gången.

NL Gebruiksaanwijzing .....49–57

Programmaoverzicht voor brood/

deeg, Problemen oplossen,

Recepten ..........................................76–84

Lees voordat u het apparaat voor

de eerste keer gebruikt het veilig-

heidsadvies op pagina 51 zorgvul-

dig door.

FI Käyttöohjeet .....................49–57

Leipä- ja taikinaohjelmat,

Vianetsintä, Reseptit ...................85–93

Ennen kuin käytät laitetta

ensimmäisen kerran, lue sivun 51

turvallisuusohjeet huolellisesti.

N Bruksanvisning .............95–103

Programmeringstabell for

brød/deig, Feilsøking,

Oppskrifter ................................. 104–112

Før du bruker maskinen for første

gang, ber vi deg lese sikkerhets-

rådene på side 96 nøye.

RU Инструкция ...................95–103

Таблица программ хлеб-тесто,

Устранение неполадок,

Рецепты ......................................113–121

Перед первым применением

устройства внимательно прочт-

ите раздел о мерах предосторож-

ности на странице 96.

SK Návod na používanie .95–103

Tabuľka programov prípravy chle-

ba/cesta, Odstraňovanie porúch,

Recepty ........................................ 122–130

Pred prvým použitím prístroja

si dôkladne prečítajte bezpeč-

nostné informácie na strane 97.

CZ Návod k použití ...........95–103

Tabulka programů, Řešení potíží',

Recepty ........................................ 131–139

Před prvním použitím domácí

pekárny si pečlivě přečtěte

bezpečnostní pokyny na straně 97.

HR Knjižica s uputama .141–149

Tablica programa za

kruh/tijesto, Rješavanje problema,

Recepti ......................................... 150–158

Prije prve upotrebe pažljivo

pročitajte sigurnosne savjete na 142.

stranici.

PL Instrukcja obsługi .... 141–149

Tabela programów do pieczenia

chleba/przygotowywania ciasta,

Rozwiązywanie podstawowych

problemów, Przepisy ........... 160–168

Przed pierwszym użyciem urządze-

nia, prosimy dokładnie przeczytać

instrukcje dotyczące bezpieczeństwa

zamieszczone na stronie 142.

RO Manual de instrucţiuni

de folosire în limba

română .......................... 141–149

Schemă program pâine/aluat,

Remedierea problemelor de

funcţionare, Reţete ................ 170–178

Înainte de a utiliza maşina pentru

prima oară, vă rugăm să citiţi cu

atenţie recomandările pentru

utilizarea în siguranţă de la pagina

143.

HU Használati

útmutató ..................... 141–149

Kenyér, tészta programkártya,

Üzemzavarok, Reţete ........... 180–188

A gép használata előtt először,

kérjük, olvassa el a biztonsági

tanácsot, a 143 oldalon alaposan.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 2 3/4/2011 12:34:47 PM

GB f I E

A. Lid handle

B. Viewing window

C. Heating element

D. Bread pan

E. Cake pan

F. Kneader

G. Drive shaft

H. Measuring cup

I. Dual measuring spoon

J. Control panel

K. LCD display

L. Programme status

indicators

M. Crust colour indicators

N. Loaf size indicators

O. Pan indicators

P. Delayed Start buttons

Q. Loaf size button

R. Menu button

S. Crust colour button

T. Start/Stop button

U. Programme list

Components

A. Poignée du couvercle

B. Hublot de contrôle

C. Élément chauant

D. Moule à pain

E. Moule à gâteau

F. Pale auto-rabattable

G. Axe d'entraînement

H. Récipient gradué

I. Double cuillère doseur

J. Panneau de commande

K. Écran LCD

L. Indicateurs de l'avancée du

programme

M. Indicateurs du

brunissement de la croûte

N. Indicateurs du poids du

pain

O. Indicateur de présence du

moule

P. Boutons de départ diéré

Q. Sélection du poids du pain

R. Bouton de sélection du

S. Sélection du niveau de

brunissement de la croûte

T. Bouton marche/arrêt

U. Liste des programmes

Éléments

A. Impugnatura del coperchio

B. Finestra di controllo

C. Elemento riscaldante

D. Stampo per pane

E. Stampo per dolci

F. Impastatrice

G. Albero motore

H. Bicchierino graduato

I. Misurino doppio

J. Pannello di controllo

K. Display LCD

L. Indicatori di stato del

programma

M. Indicatori del colore della

crosta

N. Indicatori delle dimensioni

del prodotto da forno

O. Indicatori degli stampi

P. Pulsanti del ritardo di avvio

Q. Pulsante delle dimensioni

del prodotto da forno

R. Pulsante Menu

S. Pulsante del colore della

crosta

T. Pulsante di avvio/arresto

U. Elenco dei programmi

Componenti

A. Asa de la tapa

B. Ventana de visualización

C. Elemento calentador

D. Molde para pan

E. Molde para tartas

F. Amasadora

G. Eje de transmisión

H. Taza de medición

I. Cucharilla de medición

doble

J. Panel de control

K. Pantalla LCD

L. Indicadores de estado del

programa

M. Indicadores de color de la

corteza

N. Indicadores de tamaño del

pan

O. Indicadores del molde

P. Botones de inicio aplazado

Q. Botón de tamaño del pan

R. Botón de menú

S. Botón de color de la

corteza

T. Botón de marcha/parada

U. Lista de programas

Componentes

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 3 3/4/2011 12:34:48 PM

Read the following instruction

carefully before using machine for the

rst time.

• This appliance is not intended for use

by persons (including children) with

reduced physical, sensory or mental

capabilities, or lack of experience

and knowledge, unless they have

been given supervision or instruction

concerning use of the appliance by a

person responsible for their safety.

• Children should be supervised to

ensure that they do not play with the

appliance.

• The appliance may only be connected

to a power supply whose voltage

and frequency comply with the

specications on the rating plate!

• Never use or pick up the appliance if

– the supply cord is damaged,

– the housing is damaged.”

• The appliance must only be connected

to an earthed socket. If necessary an

extension cable suitable for 10 A can

be used.

• If the appliance or the supply cord

is damaged, it must be replaced by

the manufacturer, its service agent or

similarly qualied person, in order to

avoid hazard.

• Always place the appliance on a at,

level surface.

• The mains plug must be withdrawn

each time after use, before cleaning

and maintenance.

• The appliance and accessories become

hot during operation. Use only

designated handles and knobs. Always

use oven gloves to remove the hot

bread pan. Allow to cool down before

cleaning or storage.

• The mains cable must not come into

contact with any hot parts of the

appliance.

• Never obstruct the air vents and

ensure adequate ventilation around

the appliance during operation. Failing

to do so could damage the appliance

and result in hazard.

• Never touch any moving parts with

your hand or any tools while the

appliance is plugged in.

• Do not immerse the appliance in

water or any other liquid.

• Do not exceed the maximum capacity

stated in the example recipes for the

respective baking pans, as this could

damage the appliance and result in

hazard.

• This appliance is intended for

domestic use only. The manufacturer

cannot accept any liability for possible

damage caused by improper or

incorrect use.

Safety advice /

Avant d'utiliser l'appareil pour la

première fois, il est impératif de

lire attentivement les instructions

suivantes.

• Cet appareil n'est pas destiné à

être utilisé par des personnes (y

compris des enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont diminuées, ou qui ne

disposent pas des connaissances

ou de l'expérience nécessaires, à

moins qu'elles n'aient été formées

ou encadrées pour l'utilisation

de cet appareil par une personne

responsable de leur sécurité.

• Les enfants doivent être surveillés,

pour éviter qu'ils ne jouent avec cet

appareil.

• L'appareil doit être branché sur un

réseau électrique correspondant

à la tension et à la fréquence

d'alimentation indiquées sur la plaque

signalétique.

• Ne jamais utiliser ou prendre l'appareil

– le cordon d'alimentation est

endommagé,

– le boîtier est endommagé.

• L'appareil doit être raccordé à la terre.

Si nécessaire, il est possible d'utiliser

une rallonge compatible 10A.

• Si l'appareil ou le cordon

d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par le fabricant,

l'un de ses réparateurs ou toute autre

personne dûment qualiée, an

d'éviter tout danger.

• Toujours placer l'appareil sur une

surface plane et horizontale.

• Débrancher l'appareil avant de

le nettoyer ou de procéder à son

entretien.

• Pendant le fonctionnement, l'appareil

et les accessoires sont chauds. Utiliser

exclusivement les poignées et les

boutons indiqués. Toujours utiliser des

maniques pour retirer le moule à pain

chaud. Laisser l'appareil refroidir avant

de le nettoyer ou de le ranger.

• Le cordon d'alimentation ne doit

jamais entrer en contact avec les

parties chaudes de l'appareil.

• Ne pas faire obstruction aux grilles

d'aération et s'assurer que l'appareil

dispose d'une ventilation susante

lorsqu'il fonctionne. Le non-respect

de cette consigne peut endommager

l'appareil et entraîner un danger.

• Ne jamais toucher les pièces mobiles

à mains nues ou à l'aide d'un outil

lorsque l'appareil est branché.

• Ne pas plonger l'appareil dans l'eau ni

dans aucun autre liquide.

• Ne pas dépasser la capacité maximale

indiquée dans les exemples de

recettes des diérents moules; cela

pourrait endommager l'appareil et

entraîner un danger.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage domestique. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas de

dommages résultant d'une utilisation

incorrecte de l'appareil.

Consignes de sécurité

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 4 3/4/2011 12:34:48 PM

Prima di utilizzare l'apparecchio per la

prima volta, leggere attentamente le

seguenti istruzioni.

• L'apparecchio non è destinato ad

essere utilizzato da persone, compresi

i bambini, con ridotte capacità siche,

mentali o sensoriali o con esperienza

e/o competenze insucienti, a meno

che non siano sotto la supervisione

di una persona responsabile della

loro sicurezza o non vengano da essa

istruite sull'utilizzo dell'apparecchio.

• Sorvegliare i bambini per evitare che

giochino con l'apparecchio.

• Collegare l'apparecchio solo a una

fonte di alimentazione con tensione

e frequenza conformi alle speciche

riportate sulla targhetta delle

caratteristiche.

• Non utilizzare l'apparecchio se:

- il cavo di alimentazione è

danneggiato,

- il rivestimento esterno è

danneggiato.

• L'apparecchio deve essere collegato

solo a una presa con messa a terra. Se

necessario, è possibile utilizzare una

prolunga adatta per 10/A.

• In caso di danneggiamento

dell'apparecchio o del cavo di

alimentazione, ottenerne la

sostituzione rivolgendosi al

produttore, a un suo agente

dell'assistenza o a una persona

egualmente qualicata, in modo da

evitare rischi.

• Posizionare sempre l'apparecchio su

una supercie piana e regolare.

• Dopo ogni uso, scollegare

l'apparecchio dalla rete elettrica prima

di eettuare operazioni di pulizia e

manutenzione.

• L'apparecchio e gli accessori

possono surriscaldarsi durante il

funzionamento. Utilizzare solo le

maniglie e le manopole designate.

Indossare sempre i guanti da forno

per rimuovere lo stampo caldo. Lasciar

rareddare l'apparecchio prima di

pulirlo o riporlo.

• Evitare che il cavo di alimentazione

entri in contatto con le parti calde

dell'apparecchio.

• Evitare di ostruire le prese d'aria e

assicurare una ventilazione adeguata

attorno all'apparecchio durante il

funzionamento. Il mancato rispetto

di tali misure può causare danni

all'apparecchio e risultare pericoloso.

• Non toccare le parti in movimento

con le mani o con utensili

quando l'apparecchio è collegato

all'alimentazione.

• Non immergere l'apparecchio in acqua

o in altri liquidi.

• Non superare la capacità massima

indicata nelle ricette esemplicative

dei rispettivi stampi di cottura

poiché ciò potrebbe causare danni

all'apparecchio e risultare pericoloso.

• Questo apparecchio è progettato

esclusivamente per uso domestico.

Il produttore declina qualsiasi

responsabilità per eventuali danni

causati dall'uso improprio o errato.

Norme di sicurezza /

Lea detenidamente las siguientes

instrucciones antes de utilizar la

máquina por primera vez.

• Este electrodoméstico no está

indicado para que lo utilicen personas

(incluidos niños) con discapacidades

físicas, sensoriales o mentales o

que no cuenten con experiencia

o conocimientos, a menos que lo

hagan bajo supervisión o según

las instrucciones de una persona

responsable de su seguridad.

• Se deberá controlar que los niños no

jueguen con este electrodoméstico.

• Este electrodoméstico debe

conectarse exclusivamente a una

fuente de alimentación eléctrica

cuya tensión y frecuencia se ajusten

a las especicaciones de la placa de

características.

• Nunca utilice ni manipule el

electrodoméstico si

– el cable de alimentación está dañado

– la carcasa está dañada

• El electrodoméstico solamente

deberá conectarse a una toma de

alimentación eléctrica puesta a tierra.

De ser necesario, puede utilizarse

un cable de extensión compatible

para 10 A.

• Si el electrodoméstico o el cable de

alimentación no están en perfectas

condiciones, deben ser sustituidos

por el fabricante, por su servicio de

asistencia técnica o por personal

debidamente cualicado, para evitar

cualquier peligro.

• Coloque siempre el electrodoméstico

sobre una supercie plana y nivelada.

• Debe desconectar el enchufe del

aparato de la red eléctrica después de

cada uso, así como antes de limpiarlo y

realizar el mantenimiento.

• Este electrodoméstico y sus

accesorios se calientan durante el

funcionamiento. Utilice solamente las

asas y mandos especicados. Póngase

siempre guantes para horno cuando

retire el molde para pan caliente.

Espere a que se enfríe antes de

limpiarlo o guardarlo.

• El cable de alimentación eléctrica no

debe entrar en contacto con piezas

calientes del electrodoméstico.

• No obstruya nunca los conductos

de ventilación y asegúrese de que

haya una ventilación adecuada en

torno al electrodoméstico durante el

funcionamiento, ya que esto puede

provocar daños en el aparato y resultar

peligroso.

• Nunca toque las piezas móviles con

la mano ni con ninguna herramienta

mientras esté enchufada la máquina.

• No sumerja el electrodoméstico en

agua u otro líquido.

• No supere la capacidad máxima

indicada en las recetas de ejemplo

de los correspondientes moldes para

horno, ya que esto puede provocar

daños en el aparato y resultar

peligroso.

• Este electrodoméstico está

previsto exclusivamente para uso

doméstico. El fabricante declina toda

responsabilidad por los posibles

daños que pudiesen producirse como

consecuencia de su uso inadecuado o

incorrecto.

Consejo de seguridad

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 5 3/4/2011 12:34:48 PM

1. Before  rst use. Remove all

packaging and labels. Mounting of the

lid: hold lid with upper part of hinge

in a vertical position. Slide down into

slots on the lower part of the hinge.

Lift out bread or cake pan, clean and

dry. Put kneader into place.

2. Measure of ingredients (it is

important to follow the given order of

ingredients in the recipe, see page

18–20). For best result, make sure to

use accurate amounts of ingredients

given in the recipes. Add all ingredients

into bread or cake pan according to

selected programme.

3. a. Put the bread pan into place in

baking compartment, push down until

locked in position. Close lid.

b. Put the cake pan into place in

baking compartment and close lid.

During startup, the cake pan will

automatically be  xed.

Getting started /

1. Avant la première utilisation. Retirez

tous les emballages et les étiquettes.

Montage du couvercle: tenez le

couvercle de façon à ce que la partie

supérieure de la charnière soit à la

verticale. Faites-la glisser dans les

encoches de la partie inférieure de

la charnière. Retirez le moule à pain

ou à gâteau, nettoyez-le et séchez-le.

Installez la pale auto-rabattable dans

le moule.

2. Mesure des ingrédients (il est

important de respecter l'ordre

d'incorporation des ingrédients fourni

dans la recette, voir page27–29). Pour

un résultat optimal, assurez-vous de

respecter précisément les quantités

indiquées dans la recette. Incorporez

tous les ingrédients dans le moule

à pain ou à gâteau en fonction du

programme sélectionné.

3. a. Mettez le moule à pain en place

dans la cavité et enfoncez-le jusqu'à ce

qu'il soit maintenu en position. Fermez

le couvercle.

b. Mettez le moule à gâteau en

place dans la cavité et fermez le

couvercle. Le moule à gâteau est  xé

automatiquement lors du démarrage.

Première utilisation

1. Operazioni preliminari al primo

utilizzo. Rimuovere completamente

l’imballaggio e qualsiasi etichetta.

Montare il coperchio tenendo la parte

superiore della cerniera in posizione

verticale. Introdurre negli appositi

alloggiamenti la parte inferiore della

cerniera. Estrarre lo stampo per

pane o per dolci, pulire e asciugare.

Posizionare l’impastatrice.

2. Dosi degli ingredienti. È importante

aggiungere gli ingredienti nell'ordine

indicato nelle ricette (vedere a pagina

36–38). Per ottenere i migliori risultati,

seguire scrupolosamente le indicazioni

relative alle dosi degli ingredienti

riportate nelle ricette. Aggiungere

tutti gli ingredienti nello stampo per

pane o per dolci in base al programma

selezionato.

3. a. Posizionare lo stampo per pane

nel compartimento di cottura e

spingerlo verso il basso  no a farlo

scattare in posizione. Chiudere il

coperchio.

b. Posizionare lo stampo per dolci

nel compartimento di cottura e

chiudere il coperchio. Lo stampo per

dolci viene  ssato automaticamente in

posizione durante l'avvio.

Operazioni preliminari /

1. Antes del primer uso. Retire todos

los embalajes y etiquetas. Montaje

de la tapa: Sujete la tapa con la parte

superior de la bisagra en posición

vertical Encájela en las ranuras de la

parte inferior de la bisagra.

Extraiga el molde para pan o tartas,

límpielo y séquelo. Coloque la

amasadora en su sitio.

2. Medida de ingredientes (es

importante seguir el orden de

ingredientes indicado en la

receta, consulte la página 45–47).

Para obtener el mejor resultado,

asegúrese de utilizar las cantidades

de ingredientes precisas que se

indican en las recetas. Añada todos

los ingredientes en el molde para pan

o tartas de acuerdo con el programa

seleccionado.

3. a. Coloque el molde para pan en el

compartimento de cocción y empuje

hasta encajarlo en su sitio. Cierre la

tapa.

b. Coloque el molde para tartas en el

compartimento de cocción y cierre la

tapa. Durante el inicio, el molde para

tartas se sujetará de forma automática.

Introducción

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 6 3/4/2011 12:34:49 PM

4. Plug in cord and choose baking

programme by pressing Menu

repeatedly until required programme

appears.

5. When using bread pan: Step 1 –

choose loaf size

and crust colour

by pressing buttons repeatedly until

indicators show required choices.

Step 2 – press and hold “Start“

for

2-3 seconds. An alert will sound before

the programme starts. When using

cake pan, go directly to step 2.

6. 1) To pause the programme, press

the start/stop button

. 2) To stop

or cancel the programme, press the

stop button for 1 sec. When baking

cycle is  nished, unplug cord. Lift out

bread or cake pan using oven gloves,

turn out onto a plate and leave bread

to cool for at least 30 minutes before

slicing it. Immediately clean bread pan

and kneader after use (see Cleaning

section).

4. Branchez le cordon d'alimentation

et sélectionnez le programme

de préparation en appuyant sur

le bouton de menu

à plusieurs

reprises jusqu'à ce que le programme

souhaité s'a che.

5. Avec le moule à pain: Étape1 – sé-

lectionnez le poids du pain

et le bru-

nissement de la croûte

en appuyant

sur les boutons de sélection correspon-

dants.

Étape2 – maintenez enfoncé le bou-

ton “marche/arrêt“

pendant 2 à

3secondes. Une alerte sonore retentit

avant le démarrage du programme.

Avec le moule à gâteau, commencez

directement à l'étape2.

6. 1) Pour mettre en pause le pro-

gramme, appuyez sur le bouton Start/

Stop

. 2) Pour arrêter ou annuler le

programme, appuyez le bouton Start/

Stop 1s. Lorsque le cycle de préparation

est terminé, débranchez le cordon d'ali-

mentation. Retirez le moule à pain ou à

gâteau à l'aide de maniques, démoulez

la préparation sur une assiette et laissez-

la refroidir au moins 30minutes avant

de la découper. Nettoyez le moule et le

pétrisseur immédiatement après usage

(voir la section Nettoyage).

4. Collegare il cavo di alimentazione

e scegliere il programma di cottura

premendo ripetutamente il pulsante

 no a visualizzare il

programma desiderato.

5. Quando si utilizza lo stampo per

pane: Passaggio 1: scegliere le dimen-

sioni del pane

e il colore della crosta

premendo ripetutamente i relativi

pulsanti  no a visualizzare le opzioni

desiderate sugli indicatori.

Passaggio 2: tenere premuto il pulsan-

te di avvio

per 2-3 secondi. Prima

dell'avvio del programma viene emes-

so un segnale acustico. Quando si

utilizza lo stampo per dolci, andare

direttamente al passaggio 2.

6. 1) Per mettere in pausa il programma,

premere il pulsante di avvio/arresto

2) Per interrompere o annullare il

programma, tenere premuto il pulsante

STOP per 1 secondo. Al termine del ciclo

di cottura, scollegare il cavo di alimen-

tazione. Estrarre lo stampo per pane o

per dolci utilizzando dei guanti da forno,

rovesciarlo su un piatto e lasciar ra red-

dare il prodotto da forno per almeno 30

minuti prima di a ettarlo. Pulire lo stam-

po e l'impastatrice immediatamente

dopo l'uso (vedere la sezione Pulizia).

4. Conecte el cable y elija el programa

de cocción pulsando el botón de

menú

repetidas veces hasta que

aparezca el programa que necesita.

5. Si utiliza un molde para pan: Paso

1: elija el tamaño del pan

y el color

de la corteza

pulsando los botones

varias veces hasta que los indicadores

muestren las opciones elegidas.

Paso 2: pulse, sin soltarlo, el botón de

marcha

durante 2 o 3 segundos.

Sonará una alerta antes de que

comience el programa. Si utiliza un

molde para tartas, vaya directamente

al paso 2.

6. 1) Para hacer una pausa en el

programa, pulse el botón de marcha/

parada

. 2) Para parar o cancelar el

programa, pulse el botón de parada.

Una vez  nalizado el ciclo de cocción,

desconecte el cable. Extraiga el molde

para pan o tartas con guantes para

horno, déle la vuelta sobre un plato y

espere a que se enfríe el pan durante

al menos 30 minutos antes de cortarlo

en rebanadas. Limpie de inmediato el

molde para pan y la amasadora después

de su uso (consulte la sección de

limpieza).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 7 3/4/2011 12:35:15 PM

The delayed start enables delay of

bread making process up to 12 hours

(cannot be used with the Super Rapid

programme and is not recommended

for use with dough, jam or gluten free

settings). Do not use delayed start if

using programme 8 to 16 and perishable

ingredients (milk, eggs, yeast, etc).

1. Press

repeatedly to choose

desired programme, followed by

selecting crust colour

and size .

2. Press Timer button

repeatedly

until desired delay time is displayed.

Timer button

will decrease

set delay time (bread maker will

automatically include baking process

time based on what time you have set

the bread to be  nished).

Delayed start /

Le départ di éré permet de retarder

le démarrage de la préparation du

pain dans un délai de 12h maximum

(option indisponible avec le programme

Pain rapide et déconseillée avec les

programmes Pâte, Con ture et Sans

gluten). L'option départ di éré ne doit

pas être utilisée avec les programmes 8 à

16 ou avec des denrées périssables (lait,

œufs, levure, etc.).

1. Appuyez sur

à plusieurs reprises

pour sélectionner le programme

souhaité; sélectionnez ensuite le

brunissement de la croûte

et le

poids du pain

2. Appuyez sur le bouton du minuteur

à plusieurs reprises, jusqu'à ce que

le délai de départ di éré souhaité

s'a che. Le bouton du minuteur

permet de réduire le délai (la machine

à pain tient automatiquement compte

du temps de préparation pour que le

pain soit prêt à l'heure sélectionnée).

Départ di éré

Il ritardo di avvio consente di

ritardare  no a un massimo di 12 ore

l'avvio del processo di pani cazione. Non

può essere utilizzato con il programma

super rapido e non è consigliato con le

impostazioni per prodotti senza glutine,

pasta di pane e marmellate. Non utilizzare

il ritardo di avvio con i programmi da 8

a 16 e con ingredienti deperibili (latte,

uova, lievito ecc.).

1. Premere ripetutamente il pulsante

per scegliere il programma

desiderato, quindi selezionare il colore

della crosta con

e le dimensioni con

2. Premere ripetutamente il

pulsante del timer

 no a

visualizzare il tempo di ritardo

desiderato. Il pulsante del timer

permette di ridurre il ritardo

impostato (l'apparecchio aggiunge

automaticamente il tempo di cottura

necessario in base all'orario di  ne

cottura impostato).

Ritardo di avvio /

El inicio aplazado permite aplazar

el proceso de cocción del pan hasta un

máximo de 12 horas (no se puede utilizar

con el programa superrápido y no se

recomienda su uso con las posiciones

de masa, mermelada o sin gluten). No

utilice el inicio aplazado si está usando los

programas de 8 a 16 y con ingredientes

perecederos (leche, huevos, levadura,

etc.).

1. Pulse

repetidas veces para elegir

el programa que desee, y seleccione

luego el color de la corteza

y el

tamaño

2. Pulse el botón de temporizador

varias veces hasta que aparezca

el tiempo de aplazamiento que

desee. El botón de temporizador

reducirá el tiempo de aplazamiento

establecido (la pani cadora incluirá

automáticamente el tiempo del

proceso de cocción basándose en el

tiempo que haya establecido para

 nalizar la elaboración del pan).

Inicio aplazado

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 8 3/4/2011 12:35:41 PM

3. Press . The machine turns on, colon

will  ash and timer will start to count

down. Resetting time delay is carried

out by  rst pressing

until screen

goes back to default setting. Then

reset time.

4. Power interruption protection.

In case of power failure or if unit

is unplugged during operation,

programme will continue if power is

re-established within 8 minutes.

3. Appuyez sur

. La machine se

met en marche, les deux points de

l’a chage se mettent à clignoter et

le minuteur commence le compte à

rebours. Pour remettre le minuteur à

zéro, appuyez d’abord sur

jusqu’à

ce que l’écran revienne au réglage par

défaut. Ensuite, réglez à nouveau le

temps.

4. Protection contre les coupures de

courant. En cas de coupure de courant

ou si l'appareil est débranché en cours

de fonctionnement, le programme

reprend là où il s'était interrompu à

condition que le courant soit rétabli

dans un délai de 8minutes.

3. Premere

. L’apparecchio si accende,

i due punti lampeggiano e ha inizio

il conto alla rovescia del timer. Per

impostare il ritardo di avvio è

necessario premere il tasto

 nché

sul display non vengono visualizzate

le impostazioni prede nite. Quindi

impostare l’orario di avvio desiderato.

4. Protezione da interruzioni di

corrente. In caso di interruzione

di corrente o di scollegamento

del cavo di alimentazione durante

il funzionamento, il programma

riprenderà se l'alimentazione viene

ripristinata entro 8 minuti.

3. Pulse

. El aparato se enciende,

los dos puntos parpadearán y

el temporizador comenzará la

cuenta atrás. El restablecimiento

del aplazamiento se realiza

pulsando primero

hasta que la

pantalla vuelve a la con guración

predeterminada. Después, restablezca

la hora.

4. Protección contra las interrupciones

de energía eléctrica. En caso de fallo

eléctrico o si la unidad se desconecta

durante el funcionamiento, el

programa continuará si se reestablece

la electricidad en un tiempo de 8

minutos.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 9 3/4/2011 12:35:54 PM

1. Always unplug bread maker and

allow to cool before cleaning. Do

not immerse the bread maker body in

water. Do not use dishwasher, abrasive

scouring pads or metal implements.

2. To remove kneader, lift o . If kneader

cannot be removed after 10 minutes,

hold shaft from underneath pan and

twist back and forth until kneader is

released. Clean, rinse and dry. (When

the blade folds down automatically

from a 30° angle it is completely

cleaned.)

3. To clean bread or cake pan. Do

not immerse the outside base of

the pan, just partially  ll with warm

soapy water. Leave to soak for 5 to 10

minutes. Outside and inside surfaces

are cleaned with a soft damp cloth. Lid

can be lifted o for cleaning.

Cleaning /

1. Débranchez systématiquement

la machine et laissez-la refroidir

avant de la nettoyer. Ne pas utiliser

de tampons à récurer abrasifs ni

d'instruments métalliques.

2. Pour retirer la pale auto-rabattable,

soulevez-la. Si vous ne parvenez pas

à retirer la pale 10 minutes après

l'interruption de la machine, mainte-

nez l'axe sous le moule et exercer un

mouvement de va-et-vient jusqu'à ce

que la pale se libère. Nettoyez, rincez

et séchez la pale. La pale est parfai-

tement nettoyée lorsqu'elle se rabat

sans e ort.

3. Pour nettoyer le moule à pain ou

à gâteau, ne plongez pas sa base

extérieure dans l'eau, il vous su t

de le remplir partiellement d'eau

chaude savonneuse. Laissez l'eau agir

pendant 5 à 10minutes. Nettoyez les

surfaces extérieures et intérieures

de la machine avec un chi on doux

humide. Le couvercle peut être retiré si

nécessaire.

Nettoyage

1. Scollegare sempre l'apparecchio

dall'alimentazione e lasciarlo

ra reddare prima di pulirlo. Non

immergere il corpo dell'apparecchio

in acqua. Non utilizzare lavastoviglie,

spugnette abrasive o utensili di

metallo.

2. Per rimuovere l'impastatrice,

sollevarla. Se dopo 10 minuti non è

possibile rimuovere l'impastatrice,

tenere l'albero da sotto lo stampo

e ruotare avanti e indietro  no a

provocare il rilascio dell'impastatrice.

Lavare, sciacquare e asciugare.

Quando la lama si ripiega

automaticamente da un angolo di 30°

l'impastatrice è completamente pulita.

3. Per pulire lo stampo per pane o

per dolci, non immergere la base

esterna dello stampo, ma riempirla

solo parzialmente con acqua saponata

calda. Lasciare in ammollo per 5-10

minuti. Per la pulizia delle super ci

esterne e interne, utilizzare un panno

morbido inumidito. Per le operazioni

di pulizia il coperchio può essere

sollevato e rimosso.

Pulizia /

1. Desconecte siempre la pani cadora

y espere a que se enfríe antes de

limpiarla. No sumerja el cuerpo de

la pani cadora en el agua. No utilice

lavaplatos, estropajos abrasivos ni

utensilios de metal.

2. Para extraer la amasadora, levántela.

Si no pueda sacarla después de 10

minutos, sujete el eje por la parte

de abajo del molde, y gire atrás y

adelante hasta liberar la amasadora.

Límpiela, aclárela y séquela. (Cuando

la cuchilla se pliega hacia abajo

automáticamente desde un ángulo de

30°, estará totalmente limpia.)

3. Para limpiar el molde para pan o

tartas. No sumerja la base exterior

del molde, sólo llénela parcialmente

con agua jabonosa caliente. Déjela

a remojo entre 5 y 10 minutos. Las

super cies exteriores e interiores

se limpian con un paño suave y

húmedo. Se puede retirar la tapa para

la limpieza.

Limpieza

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 10 3/4/2011 12:35:56 PM

Disposal

Packaging materials

The packaging materials are environ-

mentally friendly and can be recycled.

The plastic components are identied by

markings, e.g. >PE<, >PS<, etc.

Please dispose the packaging materials

in the appropriate container at the

community waste disposal facilities.

Old appliance

The symbol

on the product or on

its packaging indicates that this product

may not be treated as household waste.

Instead it shall be handed over to the

applicable collection point for the

recycling of electrical and electronic

equipment. By ensuring this product

is disposed of correctly, you will help

prevent potential negative consequences

for the environment and human health,

which could otherwise be caused by

inappropriate waste handling of this

product. For more detailed information

about recycling of this product, please

contact your local city oce, your

household waste disposal service or the

shop where you purchased the product.

Disposal /

Mise au rebut

Matériaux d'emballage

Les matériaux d'emballage sont sans

danger pour l'environnement et

recyclables. Les éléments en plastique

sont identiés par des marquages comme

>PE<, >PS<, etc.

Veuillez jeter les emballages dans les

conteneurs appropriés de votre centre

local de traitement des déchets.

Appareils usagés

Le symbole

sur le produit ou sur

son emballage indique qu'il ne doit pas

être jeté avec les ordures ménagères.

Il doit de préférence être coné à un

centre de recyclage adapté au traitement

des équipements électriques et

électroniques. En vous assurant que ce

produit est recyclé correctement, vous

contribuerez à éviter les conséquences

néfastes pour l'environnement et la

santé que pourrait avoir une mauvaise

gestion de ce produit en n de vie. Pour

plus d'informations sur le recyclage de

ce produit, contactez votre centre local,

votre service de traitement des ordures

ménagères, ou le magasin qui vous a

vendu ce produit.

Mise au rebut

Smaltimento

Materiali di imballaggio

I materiali di imballaggio utilizzati sono

ecologici e riciclabili. I componenti

in plastica sono contrassegnati dalle

indicazioni >PE<, >PS<, e così via.

Smaltire i materiali di imballaggio negli

appositi contenitori presso le isole

ecologiche locali.

Apparecchio usato

Il simbolo

riportato sull'apparecchio

o sulla sua confezione indica che questo

prodotto non può essere considerato

un normale riuto domestico, ma che

deve invece essere smaltito presso un

apposito punto di raccolta specializzato

nel riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Lo scrupoloso

rispetto delle disposizioni in materia

di smaltimento delle apparecchiature

elettriche ed elettroniche contribuisce

alla salvaguardia dell'ambiente e

alla tutela della salute. Per ulteriori

informazioni sul riciclaggio contattare il

proprio comune di residenza, la discarica

o il negozio dove è stato acquistato il

prodotto.

Smaltimento /

Cómo desechar el electrodoméstico

Materiales de embalaje

Los materiales de embalaje son

respetuosos con el medio ambiente y

pueden reciclarse. Los componentes de

plástico se identican con marcas como

>PE<, >PS<, etc.

Tire el material de embalaje en los

contenedores pertinentes en las

instalaciones de recogida de basura de su

comunidad.

Electrodoméstico antiguo

El símbolo

incluido en el producto

o en su envase indica que este producto

no debe ser tratado como un residuo

doméstico. Debe llevarse hasta un punto

de recogida para el reciclaje de equipos

eléctricos y electrónicos. El vertido

correcto del producto evitará perjudicar

al medio ambiente y a la salud. Para

obtener información más detallada acerca

del reciclaje de este producto, consulte

al departamento correspondiente de

su municipio, al servicio de recogida de

residuos domésticos o a la tienda donde

adquirió el producto.

Cómo desechar el electrodoméstico

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 11 3/4/2011 12:35:56 PM

Bread/dough programme chart

BREAD PAN

Index Type Crust Size Total Extras Warm Delay max

1 White Bread Light 500g 02:57 02:37 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1.0kg 03:03 02:43 60 12:00

Medium 500g 03:05 02:45 60 12:00

750g 03:10 02:50 60 12:00

1.0kg 03:15 02:55 60 12:00

Dark 500g 03:20 03:00 60 12:00

750g 03:25 03:05 60 12:00

1.0kg 03:30 03:10 60 12:00

2 White Rapid Light 500g 02:32 02:12 60 12:00

750g 02:35 02:15 60 12:00

1.0kg 02:38 02:18 60 12:00

Medium 500g 02:40 02:20 60 12:00

750g 02:45 02:25 60 12:00

1.0kg 02:50 02:30 60 12:00

Dark 500g 02:55 02:35 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1.0kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Whole Wheat

Bread

Light 500g 04:15 03:31 60 12:00

750g 04:19 03:35 60 12:00

1.0kg 04:23 03:39 60 12:00

Medium 500g 04:20 03:36 60 12:00

750g 04:25 03:41 60 12:00

1.0kg 04:30 03:46 60 12:00

Dark 500g 04:29 03:45 60 12:00

750g 04:35 03:51 60 12:00

1.0kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Whole Wheat

Rapid

Light 500g 02:29 02:10 60 12:00

750g 02:33 02:14 60 12:00

1.0kg 02:37 02:18 60 12:00

Medium 500g 02:34 02:15 60 12:00

750g 02:39 02:20 60 12:00

1.0kg 02:44 02:25 60 12:00

Dark 500g 02:43 02:24 60 12:00

750g 02:49 02:30 60 12:00

1.0kg 02:53 02:34 60 12:00

5 French Bread Light 500g 03:12 02:53 60 12:00

750g 03:23 03:04 60 12:00

1.0kg 03:34 03:15 60 12:00

Medium 500g 03:32 03:13 60 12:00

750g 03:36 03:17 60 12:00

1.0kg 03:40 03:21 60 12:00

Dark 500g 03:35 03:16 60 12:00

750g 03:42 03:23 60 12:00

1.0kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Brioche Light 500g 03:17 02:57 60 12:00

750g 03:19 02:59 60 12:00

1.0kg 03:21 03:01 60 12:00

Medium 500g 03:19 02:59 60 12:00

750g 03:22 03:02 60 12:00

1.0kg 03:25 03:05 60 12:00

Dark 500g 03:23 03:03 60 12:00

750g 03:26 03:06 60 12:00

1.0kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Super Rapid Medium 750g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 12 3/4/2011 12:35:57 PM

Bread/dough programme chart

BREAD PAN

Index Type Crust Size Total Extras Warm Delay max

8 Cake 500gr N/A 500g 01:22 – 22 12:00

9 Gluten Free Medium 750g 02:54 02:37 60 12:00

1.0kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Dough – ≤1.0kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Artisan Dough – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Jam – ≤1.0kg 01:25 – 20 12:00

13 Extra Bake – – 10-90 – 60 –

CAKE PAN

14 Moelleux – 270g 01:28 – 22 –

15 Rice Pudding – 270g – 22 –

16 Custard – 270g – 22 –

Notes 1. An alert will sound (8 buzzes) to add ingredients if the recipe recommends doing so.

2. Extra Bake default time set is 10 minutes, and Max delay time is 90 minutes (1:30)

3. For the bread pan programmes (excl. programme 10 and 11), the bread maker will automatically go

into the keep warm mode at the end of the baking cycle. It will stay in this mode for up to 1 hour or until

the machine is turned o.

PROGRAMME STATUS INDICATOR

Symbol Name Explanation

Pre-heat feature Used only for the wholewheat, wholewheat rapid and gluten free settings to warm

ingredients before kneading.

Kneading symbol Indicates dough is in rst or second kneading stage or being knocked back between rising

cycles. A buzz will tell when to add additional ingredients manually.

Rise symbol Indicates dough is either in rst, second or third rising cycle.

Bake symbol Indicates loaf is in the nal baking cycle.

Keep warm mode Automatically starts when baking cycle ends. Keep warm mode continues for one hour or

until machine is turned o.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 13 3/4/2011 12:36:03 PM

Troubleshooting

BREAD PAN

LOAF SIZE AND SHAPE

Problem Possible cause Solution

Bread does not rise enough Wholemeal breads will be lower than white

breads due to less glutenforming protein in

whole wheat our.

Normal situation, no solution.

Not enough liquid. Increase liquid by 15ml/3tsp.

Sugar omitted or not enough added. Assemble ingredients as listed in recipe.

Wrong type of our used. You may have used plain white our instead

of strong bread our which has a higher

gluten content.

Do not use all-purpose our.

Wrong type of yeast used. For best results use only fast action “easy

blend” yeast.

Not enough yeast added or too old. Measure amount recommended and check

expiry date on package.

Rapid bread cycle chosen. This cycle produces shorter loaves. This is

normal.

Yeast and sugar came into contact with each

other before kneading cycle.

Make sure they remain separate when added

to bread pan.

Flat loaf, no rising. Yeast omitted or too old. Assemble ingredients and check expiry date.

Liquid too hot. Check recipe for correct liquid temperature.

Too much salt added. Use amount recommended.

If using timer, yeast got wet before bread

making process started.

Place dry ingredients into corners of pan.

Protect yeast from liquids by making slight

well in centre of dry ingredients.

Top inated – mushroom-like in appearance. Too much yeast. Reduce yeast by 1/4tsp.

Too much sugar. Reduce sugar by 1tsp.

Too much our. Reduce our by 6 to 9tsp.

Not enough salt. Use amount of salt recommended in recipe.

Warm, humid weather. Reduce liquid by 15ml/3 tsp and yeast by

1/4tsp.

Top and sides cave in. Too much liquid. Reduce liquid by 15ml/3tsp next time or add

a little extra our.

Too much yeast. Use amount recommended in recipe or try a

quicker cycle next time.

High humidity and warm weather may have

caused dough to rise too fast.

Chill water or add milk straight from fridge.

Gnarly, knotted top – not smooth. Not enough liquid. Increase liquid by 15ml/3tsp.

Too much our. Measure our accurately.

Tops of loaves may not all be perfectly shaped,

however, this does not aect wonderful avour

of bread.

Make sure dough is made under the best

possible conditions.

Collapsed while baking. Machine was placed in a draught or may have

been knocked or jolted during rising.

Reposition bread maker.

Exceeding capacity of bread pan. Do not use more ingredients than

recommended for large loaf (max. 1Kg).

Not enough salt used or omitted (salt helps

prevent the dough over proving).

Use amount of salt recommended in recipe.

Too much yeast. Measure yeast accurately.

Warm, humid weather. Reduce liquid by 15ml/3tsp and reduce yeast

by 1/4tsp.

Loaves uneven, shorter on one end. Dough too dry and not allowed to rise evenly

in pan.

Increase liquid by 15ml/3 tsp.

Foldable blade does not stand up during

kneading process.

Blade was not cleaned very well. Clean the blade (see cleaning section).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 14 3/4/2011 12:36:05 PM

Troubleshooting

BREAD PAN

BREAD TEXTURE

Problem Possible cause Solution

Heavy dense texture Too much our. Measure accurately.

Not enough yeast. Measure accurately.

Not enough sugar. Measure accurately.

Open, course, holey texture. Salt omitted. Assemble ingredients as listed in recipe.

Too much yeast. Measure right amount of recommended

yeast.

Too much liquid. Reduce liquid by 15ml/3tsp.

Centre of loaf is raw, not baked enough. Too much liquid. Reduce liquid by 15ml/3tsp.

Power cut during operation. If power is cut during operation for more than

8 minutes you will need to remove unbaked

loaf from pan and start again with fresh

ingredients.

Quantities were too large and machine could

not cope.

Reduce amounts to maximum quantities

allowed.

Bread doesn’t slice well, very sticky. Sliced while too hot. Allow bread to cool on rack at least 30

minutes before slicing.

Not using proper knife. Use a good bread knife.

CRUST COLOUR AND THICKNESS

Problem Possible cause Solution

Dark crust colour/too thick DARK crust setting used. Use medium or light setting next time.

Loaf of bread is burnt. Bread maker malfunctioning. Refer to “Service and customer care” section.

Crust too light. Bread not baked long enough. Extend baking time.

No milk powder or fresh milk in recipe. Add 15ml/3tsp skimmed milk powder or

replace 50% of water with milk to encourage

browning.

PAN PROBLEMS

Problem Possible cause Solution

Kneader cannot be removed. Kneader is stuck due to dried dough remains. Add water to bread pan and allow kneader

to soak. Then you may need to twist kneader

slightly to remove it (see cleaning section).

Bread sticks to pan/dicult to shake out. Can happen over prolonged use. Lightly wipe the inside of bread pan with

vegetable oil.

Refer to “Service and customer care” section.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 15 3/4/2011 12:36:06 PM

Troubleshooting

CAKE PAN

LOAF SIZE AND SHAPE

Problem Possible cause Solution

Cake does not rise enough. Eggs were not mixed to viscous material. Use egg breaking machine to mix eggs.

Sugar omitted or not enough added. Mix the ingredients as listed in recipe.

Wrong type of cake our used. Do not use all-purpose cake our.

Flat loaf, no rising. Eggs were not mixed even enough. Use egg breaking machine to mix eggs.

Required standard recipe was not used. Apply standard recipe.

Cake surface is cracked. Not correct amounts of sugar, salt, our and/

or liquid.

Check recipe ingredients.

Top and sides cave in. Too much liquid. Reduce liquid amount.

Eggs were not mixed even enough. Use egg breaking machine to mix eggs.

Gnarly, knotted top – not smooth Not enough liquid. Add more milk or water.

Too much cake our. Reduce cake our.

Tops of loaves may not all be perfectly shaped –

no eect on avour.

Make sure cake is made under the best

possible conditions.

Collapsed while baking. Machine was placed in a draught or may have

been knocked or jolted during rising.

Reposition cake.

Exceeding capacity of cake pan. Do not use more ingredients than

recommended.

Salt omitted or not enough used. Use amount of salt recommended in recipe.

Too much cake our. Measure the cake our accurately.

Warm, humid weather. Reduce liquid amount.

CRUST COLOUR AND THICKNESS

Problem Possible cause Solution

Dark crust colour/crust too thick. Cake was not removed immediately after baking. Remove immediately after baking.

Loaf of cake is burnt. Bread maker malfunctioning. See "Service and customer care" section.

Crust too light. Cake was not baked long enough. Extend baking time.

CAKE PAN

Problem Possible cause Solution

Kneader cannot be removed. Kneader is stuck due to dried dough remains. Add water to bread pan and allow kneader

to soak. Then you may need to twist kneader

slightly to remove it (see cleaning section).

Cake cannot be poured out. The blade was stuck in the cake. Wear gloves and rotate the fork by hand to

separate blade from cake.

The cake is sticking to the cake pan. Not enough cake oil.

Cake pan cannot be lifted up. Base for cake pan and bottom base coupling

may be deformed or some foreign body inside.

Carefully rotate cake pan in left and right

direction to loosen it.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 16 3/4/2011 12:36:07 PM

Troubleshooting

MACHINE MECHANICS

Problem Possible cause Solution

Bread maker not operating/Kneader not

moving.

Pan not correctly located. Check the pan is locked in place.

Delay timer selected. Bread maker will not start until count down

reaches programme start time.

Ingredients not mixed. Did not start bread maker. After programming control panel, press start

button to turn bread maker on.

Pan not correctly locked in place. Check pan is in accurate position.

Forgot to put kneader in pan or blade did not

stand up.

Always make sure kneader is on shaft in the

bottom of the pan before adding ingredients.

Also make sure blade is completely clean.

Burning odour noted during operation. Ingredients spilled inside oven. Be careful not to spill ingredients when

adding to pan. Ingredients can burn on

heating unit and cause smoke.

Pan leaks. See “Service and Customer care” section.

Exceeding capacity of bread pan. Do not use more ingredients than

recommended in recipe and always measure

ingredients accurately.

Machine unplugged by mistake or power lost

during use. How can I save the bread?

If machine is in knead cycle, discard ingredients and start again.

If machine is in rise cycle, remove dough from bread pan, shape and place in greased 23 x

12.5cm/9 x 5 in. loaf tin, cover and allow to rise until doubled in size. Use bake only setting 13

or bake in pre-heated conventional oven at 200ºC/400ºF/Gas mark 6 for 30-35 minutes or until

golden brown.

If machine is in bake cycle, use bake only setting 13 or bake in pre-heated conventional oven at

200ºC/400ºF/Gas mark 6 and remove top rack. Carefully remove pan from machine and place on

bottom rack in oven. Bake until golden brown.

E:01 appears on display and machine cannot

be turned on.

Baking compartment too hot. Unplug and allow to cool down for 30

minutes.

H:HH & E:EE appears in display and machine

does not operate.

Bread machine is malfunctioning. Temperature

sensor error.

See “Service and Customer care” section.

E:00 appears on display during program 15 Baking compartment too cold Start program 13 (Bake) for 3-5 minutes

to warm up the machine and then restart

program 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 17 3/4/2011 12:36:07 PM

Recipes (add ingredients according to listed order)

BREAD PAN

WHITE BREAD – setting: 1 and 2

Ingredients 1 kg 750 g 500 g

Water 360 ml 310 ml 205 ml

Oil 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

Salt 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Sugar 3 tbsp 2 tbsp 1 ½ tbsp

Dried skimmed milk powder 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

White bread our 4 ½ cups 3 ¼ cups 2 ¼ cups

Dried yeast 2 tsp 1 ¾ tsp 1 + 1/3 tsp

WHOLE WHEAT BREAD – setting: 3 and 4

Ingredients 1 kg 750 g 500 g

Water 360 ml 310 ml 205 ml

Butter/Margarine 3 tbsp 2 tbsp 1 ½ tbsp

Salt 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Soft brown sugar 4 tbsp 3 tbsp 2 tbsp

Dried skimmed milk powder 3 tbsp 2 tbsp 1 ½ tbsp

Whole wheat bread our 4 1/3 cups 3 ¼ cups 2 cups

Dried yeast 2 ½ tsp 1 ½ tsp 1 tsp

FRENCH BREAD – setting: 5

Ingredients 1 kg 750 g 500 g

Water 330 ml 290 ml 165 ml

Olive oil 2 tbsp 1 tbsp 1 tbsp

Salt 1 ½ tsp 1 tsp ¾ tsp

Sugar 2 tbsp 1 ¼ tbsp 1 tbsp

White bread our 4 cups 3 ¼ cups 2 ¼ cups

Dried yeast 2 tsp 1 ½ tsp 1 ¼ tsp

BRIOCHE – setting: 6

Ingredients 1 kg 750 g 500 g

Water 310 ml 250 ml 155 ml

Oil 2 tbsp 1 tbsp 1 tbsp

Salt 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Sugar 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp

Dry milk 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

Bread our 4 ¼ cups 3 cups 2 ½ cups

Active dry yeast 3 tsp 1 tsp 1 tsp

SUPER RAPID – setting: 7

Ingredients 1 kg

Water 330 ml

Oil 2 tbsp

Salt 2 tsp

Sugar 2 tbsp

Dry milk 2 tbsp

Bread our 4 cups

Active dry yeast 2 tsp

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 18 3/4/2011 12:36:08 PM

BREAD PAN

CAKE 500 g – setting: 8

Ingredients 500 g

Milk 1 cup

Butter 2 tsp

Eggs 2

Sugar ¼ tbsp

Essence ¾ tsp

Cake our ¾ cups

Baking yeast ½ tsp

GLUTEN FREE – setting: 9

Ingredients 1 kg 750 g

Water 310 ml 250 ml

Oil 3 tbsp 3 tbsp

Salt 1 ½ tsp 1 ½ tsp

Sugar 3 tbsp 3 tbsp

Eggs 3 2

Vinegar 1 tsp 1 tsp

Mix our 450 g 390 g

Xanthan gum 1 tbsp 1 tbsp

Dried yeast 1 ½ tsp 1 ½ tsp

DOUGH – setting: 10 and 11

Ingredients

Water 290 ml

Oil 2 tbsp

Salt 1 ½ tsp

Sugar 2 tbsp

Dried milk 1 ½ tbsp

White bread our 3 ½ cups

Dried yeast 1 ½ tsp

JAM – setting: 12

Ingredients

Water 2 tbsp

Lemon juice 2 tbsp

Sugar 2 tbsp

Jam 2 tbsp

Orange 500 g

EXTRA BAKE BREAD – setting: 13

Ingredients 1 kg 750 g 500 g

Water 310 ml 250 ml 155 ml

Oil 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp

Salt 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Sugar 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp

Dry milk 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

Bread our 4 ¼ cups 3 cups 2 ½ cups

Active dry yeast 3 tsp 2 tsp 1 tsp

Recipes (add ingredients according to listed order)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 19 3/4/2011 12:36:10 PM

Recipes (add ingredients according to listed order)

CAKE PAN

MOELLEUX – setting: 14

Ingredients

Butter 75 g

Lemon juice 100 ml

Sugar 50 g

Egg 1

Flour 190 g

Baking powder ½ tbsp

Bicarbonate soda ½ tsp

Salt 1 pinch

RICE PUDDING – setting: 15

Ingredients

Milk (fat 3%) 0.5 l

Round rice 90 g

Sugar 60 g

Vanilla bean ½

CUSTARD CAKE – setting: 16

Ingredients

Milk 400 ml

Sugar 30 g

Eggs 3

Vanilla beans

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 20 3/4/2011 12:36:11 PM

Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes

MOULE À PAIN

Réf. Désignation Croûte Taille Temps de

préparation

Ajout

d'ingrédients

Maintien

au chaud

Départ

diéré

1 Pain blanc Claire 500g 02:57 02:37 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1kg 03:03 02:43 60 12:00

Moyenne 500g 03:05 02:45 60 12:00

750g 03:10 02:50 60 12:00

1kg 03:15 02:55 60 12:00

Foncée 500g 03:20 03:00 60 12:00

750g 03:25 03:05 60 12:00

1kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Blanc rapide Claire 500g 02:32 02:12 60 12:00

750g 02:35 02:15 60 12:00

1kg 02:38 02:18 60 12:00

Moyenne 500g 02:40 02:20 60 12:00

750g 02:45 02:25 60 12:00

1kg 02:50 02:30 60 12:00

Foncée 500g 02:55 02:35 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Pain complet Claire 500g 04:15 03:31 60 12:00

750g 04:19 03:35 60 12:00

1kg 04:23 03:39 60 12:00

Moyenne 500g 04:20 03:36 60 12:00

750g 04:25 03:41 60 12:00

1kg 04:30 03:46 60 12:00

Foncée 500g 04:29 03:45 60 12:00

750g 04:35 03:51 60 12:00

1kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Complet rapide Claire 500g 02:29 02:10 60 12:00

750g 02:33 02:14 60 12:00

1kg 02:37 02:18 60 12:00

Moyenne 500g 02:34 02:15 60 12:00

750g 02:39 02:20 60 12:00

1kg 02:44 02:25 60 12:00

Foncée 500g 02:43 02:24 60 12:00

750g 02:49 02:30 60 12:00

1kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Pain français Claire 500g 03:12 02:53 60 12:00

750g 03:23 03:04 60 12:00

1kg 03:34 03:15 60 12:00

Moyenne 500g 03:32 03:13 60 12:00

750g 03:36 03:17 60 12:00

1kg 03:40 03:21 60 12:00

Foncée 500g 03:35 03:16 60 12:00

750g 03:42 03:23 60 12:00

1kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Brioche Claire 500g 03:17 02:57 60 12:00

750g 03:19 02:59 60 12:00

1kg 03:21 03:01 60 12:00

Moyenne 500g 03:19 02:59 60 12:00

750g 03:22 03:02 60 12:00

1kg 03:25 03:05 60 12:00

Foncée 500g 03:23 03:03 60 12:00

750g 03:26 03:06 60 12:00

1kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Pain rapide Moyenne 750g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 21 3/4/2011 12:36:12 PM

Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes

MOULE À PAIN

Réf. Désignation Croûte Taille Temps de

préparation

Ajout

d'ingrédients

Maintien

au chaud

Départ

diéré

8 Pain 500g N/A 500g 01:22 – 22 12:00

9 Sans gluten Moyenne 750g 02:54 02:37 60 Déconseillé

1kg 02:59 02:42 60 Déconseillé

10 Pâte – ≤1 kg 01:30 01:14 – Déconseillé

11 Pâte artisanale – – 05:15 04:39 – Déconseillé

12 Conture – ≤1 kg 01:25 – 20 Déconseillé

13 Cuisson seule – – 10 – 60 90

MOULE À GÂTEAU

14 Moelleux – 270g 01:28 – 22 –

15 Gâteau de riz – 270g – 22 –

16 Flan – 270g – 22 –

Remarques: 1. Une alerte sonore retentit (8bips) pour signaler l'ajout possible d'ingrédients lorsque la recette le

recommande.

2. Le temps de cuisson par défaut de l'option Cuisson seule est de 10minutes; le délai maximal de départ

diéré est de 90minutes (1h30).

3. Pour les programmes destinés au moule à pain (sauf les programmes 10 et 11), la machine passe

automatiquement en mode maintien au chaud à la n du cycle de cuisson. Ce mode reste actif pendant

1heure ou jusqu'à l'arrêt de la machine.

DESCRIPTIF DES PROGRAMMES

Symbole Nom Description

Préchaue Utilisé avec les programmes Pain complet, Complet rapide et Sans gluten pour préchauer

les ingrédients avant le pétrissage.

Pétrissage Indique le premier ou le deuxième pétrissage de la pâte, ou un pétrissage entre deux cycles

de levée. Un signal sonore indique le moment où des ingrédients peuvent être ajoutés

manuellement.

Levée Indique le premier, le deuxième ou le troisième cycle de levée de la pâte.

Cuisson Indique le cycle de cuisson nal du pain.

Mode maintien au chaud Est activé automatiquement à la n du cycle de cuisson. Ce mode reste actif 1 heure après

la n de cuisson.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 22 3/4/2011 12:36:18 PM

Gestion des pannes

MOULE À PAIN

TAILLE ET FORME DU PAIN

Problème Cause possible Solution

Levée du pain insusante Les pains complets lèvent moins que les pains

blancs car la teneur en protéines formant du

gluten est plus faible.

Situation normale, aucune solution.

Manque de liquide. Augmentez la quantité de liquide de

15ml/3c. à c.

Absence ou manque de sucre. Incorporez les ingrédients spéciés dans la

recette.

Type de farine inadapté. Il se peut que vous ayez utilisé de la farine

ordinaire au lieu de la farine à pain, qui

contient plus de gluten.

N'utilisez pas de farine ordinaire.

Type de levure inadapté. Pour un résultat optimal, utilisez de la levure

rapide en poudre.

Absence ou manque de levure, levure périmée. Incorporez la quantité recommandée et

vériez la date de péremption sur l'emballage.

Cycle rapide sélectionné. Ce cycle produit des pains plus ramassés. Ceci

est normal.

La levure et le sucre sont entrés en contact avant

le cycle de pétrissage.

Assurez-vous qu'ils demeurent séparés lors de

leur incorporation dans le moule à pain.

Pain plat, aucune levée. Absence de levure ou levure périmée. Incorporez les ingrédients et vériez la date

de péremption.

Liquide trop chaud. Vériez la température de liquide indiquée

dans la recette.

Trop grande quantité de sel. Utilisez la quantité recommandée.

Lors d'un départ diéré, la levure a été mouillée

avant le début de la fabrication.

Il est important de mettre les ingrédients

liquides avant les solides/secs. Ajouter la

levure en dernier et s'assurer qu'elle n'est pas

entrée en contact avec les aliments liquides.

Dessus goné, apparence d'un champignon. Trop grande quantité de levure. Retirez 1/4c. à c. de levure.

Trop grande quantité de sucre. Retirez 1c. à c. de sucre.

Trop grande quantité de farine. Retirez 6 à 9c. à c. de farine.

Manque de sel. Incorporez la quantité de sel recommandée

dans la recette.

Conditions météo chaudes et humides. Retirez 15ml/3c.àc. de liquide et 1/4c.àc.

de levure.

Le dessus et les côtés sont aaissés. Trop grande quantité de liquide. Retirez 15ml/3c.àc. de liquide ou ajoutez un

peu de farine.

Trop grande quantité de levure. Incorporez la quantité recommandée dans la

recette ou essayez un cycle plus rapide.

Une humidité et une chaleur importantes ont pu

déclencher une levée trop rapide de la pâte.

Utilisez de l'eau froide ou du lait sortant du

réfrigérateur.

Dessus noueux et inégal. Manque de liquide. Augmentez la quantité de liquide de

15ml/3c.àc.

Trop grande quantité de farine. Mesurez précisément la quantité de farine.

Même si le dessus du pain n'a pas une forme

parfaite, celui-ci n'en reste pas moins délicieux.

Assurez-vous que la pâte soit pétrie à

température ambiante..

Aaissement en cours de cuisson. La machine est placée dans un courant d'air

ou a subi des chocs ou des secousses au cours

de la levée.

Placez la machine sur une surface plane et

stable à l'abri des courants d'air.

Capacité du moule à pain dépassée. Ne dépassez pas la quantité d'ingrédients

recommandée pour un pain de grande taille

(maxi. 1kg).

Absence ou manque de sel (le sel empêche la

pâte de trop goner).

Incorporez la quantité de sel recommandée

dans la recette.

Trop grande quantité de levure. Mesurez précisément la quantité de levure.

Conditions météo chaudes et humides. Retirez 15ml/3c.àc. de liquide et 1/4c.àc.

de levure.

Pains inégaux, plus courts d'un côté. Pâte trop sèche, ne peut se répartir

uniformément dans le moule pendant le levage.

Augmentez la quantité de liquide de

15ml/3c.àc.

La pale auto-rabattable ne se relève pas au

cours du pétrissage.

La lame n'a pas été nettoyée correctement. Nettoyez la lame (voir la section Nettoyage)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 23 3/4/2011 12:36:20 PM

Gestion des pannes

MOULE À PAIN

TEXTURE DU PAIN

Problème Cause possible Solution

Texture lourde et dense Trop grande quantité de farine. Mesurez précisément la quantité.

Manque de levure. Mesurez précisément la quantité.

Manque de sucre. Mesurez précisément la quantité.

Texture grossière, pleine de trous. Absence de sel. Incorporez les ingrédients spéciés dans la

recette.

Trop grande quantité de levure. Mesurez la quantité de levure recommandée.

Trop grande quantité de liquide. Diminuez la quantité de liquide de

15ml/3c.àc.

Le cœur du pain n'est pas susamment cuit. Trop grande quantité de liquide. Diminuez la quantité de liquide de

15ml/3c.àc.

Coupure de courant en cours de

fonctionnement.

En cas de coupure de courant de plus de

8minutes en cours de fonctionnement, il

vous faut retirer le pain non cuit du moule

et relancer le programme avec de nouveaux

ingrédients.

Quantités trop importantes pour la machine. Maintenez les quantités inférieures aux

quantités maximales autorisées.

Le pain est dicile à couper et très collant. Pain trop chaud pour être découpé. Laissez le pain refroidir au moins 30minutes

avant de le découper.

Couteau inadapté. Utilisez un couteau à pain de qualité.

APPARENCE ET ÉPAISSEUR DE LA CROÛTE

Problème Cause possible Solution

Croûte sombre/trop épaisse Apparence foncée de la croute.. Sélectionnez un degré de brunissement de la

croute plus clair la prochaine fois.

Le pain est brûlé. Dysfonctionnement de la machine à pain. Reportez-vous à la section Entretien et service

clientèle.

Croûte trop claire. Temps de cuisson insusant. Augmentez le temps de cuisson.

Recette dépourvue de lait frais ou en poudre. Ajoutez 15ml/3c.àc. de poudre de lait ou

remplacez la moitié de la quantité d'eau

par du lait pour favoriser la coloration de la

croûte.

PROBLÈMES DE MOULE

Problème Cause possible Solution

Impossible de retirer la pale auto-rabattable. La pale est coincée à cause de résidus de pâte

secs.

Versez de l'eau dans le moule à pain et laissez

tremper la pale. Il est possible qu'il faille faire

pivoter le pétrisseur pour le retirer (voir la

section Nettoyage).

Pain collant au moule/dicile à démouler. Éventualité possible à long terme. Enduire avec soin l'intérieur du moule à pain

avec de l'huile végétale.

Reportez-vous à la section Entretien et service

clientèle

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 24 3/4/2011 12:36:21 PM

MOULE À GÂTEAU

TAILLE ET FORME DU PAIN

Problème Cause possible Solution

Levée du gâteau insusante Les oeufs battus n'ont pas une consistance

homogène.

Utilisez un batteur électrique pour battre

les œufs.

Absence ou manque de sucre. Mélangez les ingrédients dans l'ordre spécié

dans la recette.

Type de farine à gâteau inadapté. N'utilisez pas de farine à gâteau ordinaire.

Pain plat, aucune levée. Les oeufs battus n'ont pas une consistance

homogène.

Utilisez un batteur électrique pour battre

les œufs.

La recette de base requise n'a pas été respectée. Suivez la recette de base.

La surface du gâteau est craquelée. Quantités de sucre, de sel, de farine et/ou de

liquide inadaptées.

Vériez les ingrédients de la recette.

Le dessus et les côtés sont aaissés. Trop grande quantité de liquide. Diminuez la quantité de liquide.

Les oeufs battus n'ont pas une consistance

homogène.

Utilisez un batteur électrique pour battre

les œufs.

Dessus granuleux et inégal. Manque de liquide. Ajoutez du lait ou de l'eau.

Trop grande quantité de farine à gâteau. Diminuez la quantité de farine à gâteau.

Même si le dessus du gâteau n'a pas une forme

parfaite, celui-ci n'en reste pas moins délicieux.

Assurez-vous que le gâteau soit réalisé dans

les meilleures conditions possibles.

Aaissement en cours de cuisson. La machine est placée dans un courant d'air

ou a subi des chocs ou des secousses au cours

de la levée.

Placer la machine sur une surface plane et

stable à l'abri des courants d'air.

Capacité du moule à gâteau dépassée. Ne dépassez pas la quantité d'ingrédients

recommandée.

Absence ou manque de sel. Incorporez la quantité de sel recommandée

dans la recette.

Trop grande quantité de farine à gâteau. Mesurez précisément la quantité de farine.

Conditions météo chaudes et humides. Diminuez la quantité de liquide.

APPARENCE ET ÉPAISSEUR DE LA CROÛTE

Problème Cause possible Solution

Croûte sombre/trop épaisse Le gâteau n'a pas été démoulé immédiatement

après la cuisson.

Démoulez le gâteau immédiatement après

la cuisson.

Le gâteau est brûlé. Dysfonctionnement de la machine à pain. Reportez-vous à la section Entretien et service

clients.

Croûte trop claire. Temps de cuisson insusant. Augmentez le temps de cuisson.

MOULE À GÂTEAU

Problème Cause possible Solution

Impossible de retirer la pale auto-rabattable. La pale est coincée à cause des résidus de pâte

secs.

Versez de l'eau dans le moule à pain et laissez

tremper la pale. Il est possible qu'il faille faire

pivoter la pale pour la retirer (voir la section

Nettoyage).

Impossible de démouler le gâteau. La pale est coincée dans le gâteau. Enlez des gants et faites tourner la pale à la

main pour séparer la lame du gâteau.

La gâteau accroche au moule. Huile insusante dans la recette.

Impossible de retirer le moule à gâteau. Il est possible que le moule à gâteau se détache

avec diculté ou se déforme à cause de corps

étrangers logés dans sa base.

Faites tourner le moule à gâteau avec

précaution dans les deux sens pour le

décrocher.

Gestion des pannes

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 25 3/4/2011 12:36:22 PM

MÉCANIQUE DE LA MACHINE

Problème Cause possible Solution

La machine à pain ne fonctionne pas/aucun

mouvement de la pale auto-rabattable.

Moule mal positionné. Vériez que le moule est bien maintenu en

position.

Minuteur de délai activé. La machine ne se met pas en route tant que le

compte à rebours n'est pas terminé.

Les ingrédients ne sont pas mélangés. La machine n'a pas été mise en route. Une fois la programmation eectuée sur

le panneau de commande, appuyez sur le

bouton marche/arrêt pour lancer la machine.

Le moule n'est pas correctement maintenu en

position.

Vériez que le moule est dans la bonne

position.

La pale n'a pas été placée au fond du moule ou

ne s'est pas relevée.

Assurez-vous toujours que la pale soit bien

placée sur l'axe au fond du moule avant

d'incorporer les ingrédients. Assurez-vous

également que la pale soit parfaitement

propre.

Odeur de brûlé en cours de fonctionnement. Débordement d'ingrédients dans la cavité. Faites attention à ne pas renverser

d'ingrédients lors de leur incorporation

dans le moule. Ils peuvent se consumer sur

l'élément chauant et produire de la fumée.

Le moule fuit. Reportez-vous à la section Entretien et service

clients.

Capacité du moule à pain dépassée. Ne dépassez pas la quantité d'ingrédients

recommandée dans la recette et eectuez

toujours une mesure précise des quantités.

Machine débranchée par erreur ou courant

coupé en cours de fonctionnement. Comment

sauver le pain?

Si la machine en est au cycle de pétrissage, jetez les ingrédients et recommencez.

Si la machine en est au cycle de levée, retirez la pâte du moule à pain, mettez-la en forme et

placez-la dans un moule de 23 x 12,5cm. Couvrez-la et laissez-la lever jusqu'à ce que le volume ait

doublé. Utilisez le programme 13 Cuisson seule ou faites cuire à 200ºC/thermostat6 dans un four

classique préchaué pendant 30 à 35minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Si la machine en est au cycle de cuisson, utilisez le programme 13 Cuisson seule ou faites cuire à

200ºC/thermostat6 dans un four classique préchaué en retirant la grille supérieure. Retirez le

moule de la machine avec précaution et placez-le sur la grille inférieure du four. Laissez la pâte

cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

E:01 s'ache et la machine ne peut être mise

en marche.

Le compartiment de cuisson est trop chaud. Débranchez la machine du secteur et laissez-

la refroidir pendant 30minutes.

H:HH & E:EE s'ache et la machine ne

fonctionne pas.

Dysfonctionnement de la machine à pain. Erreur

du capteur de température.

Reportez-vous à la section Entretien et service

clients.

E:00 s'ache sur l'écran pendant le

programme 15

Compartiment de cuisson trop froid Lancez le programme 13 (Cuisson) pendant

3 à 5 minutes pour réchauer la machine puis

relancez le programme 15.

Gestion des pannes

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 26 3/4/2011 12:36:22 PM

Recettes (ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué)

MOULE À PAIN

PAIN BLANC – réglage:1 et 2

Ingrédients 1kg 750g 500g

Eau 360ml 310ml 205ml

Huile 2c. à soupe 1 ½ c. à soupe 1c. à soupe

Sel 2c. à café 1 ½ c. à café 1c. à café

Sucre 3c. à soupe 2c. à soupe 1 ½ c. à soupe

Lait écrémé en poudre 2c. à soupe 1 ½ c. à soupe 1c. à soupe

Farine pour pain blanc 4 ½ tasses 3 ¼ tasses 2 ½ tasses

Levure sèche 2c. à café 1 ¾ c. à café 1 + 1/3 c. à café

PAIN COMPLET – réglage:3 et 4

Ingrédients 1kg 750g 500g

Eau 360ml 310ml 205ml

Beurre/margarine 3c. à soupe 2c. à soupe 1 ½ c. à soupe

Sel 2c. à café 1 ½ c. à café 1c. à café

Sucre roux 4c. à soupe 3c. à soupe 2c. à soupe

Lait écrémé en poudre 3c. à soupe 2c. à soupe 1 ½ c. à soupe

Farine pour pain complet 41/3tasses 3 ¼ tasses 2tasses

Levure sèche 2 ½ c. à café 1 ½ c. à café 1c. à café

PAIN FRANÇAIS – réglage: 5

Ingrédients 1kg 750g 500g

Eau 330ml 290ml 165ml

Huile d'olive 2c. à soupe 1c. à soupe 1c. à soupe

Sel 1 ½ c. à café 1c. à café ¾ c. à café

Sucre 2c. à soupe 1 ¼ c. à soupe 1c. à soupe

Farine pour pain blanc 4tasses 3 ¼ tasses 2 ¼ tasses

Levure sèche 2c. à café 1 ½ c. à café 1 ¼ c. à café

BRIOCHE – réglage: 6

Ingrédients 1kg 750g 500g

Eau 310ml 250ml 155ml

Huile 2c. à soupe 1c. à soupe 1c. à soupe

Sel 2c. à café 1 ½ c. à café 1c. à café

Sucre 2c. à soupe 2c. à soupe 1c. à soupe

Lait en poudre 2c. à soupe 1 ½ c. à soupe 1c. à soupe

Farine à pain 4 ¼ tasses 3tasses 2 ½ tasses

Levure sèche active 3c. à café 1c. à café 1c. à café

PAIN RAPIDE – réglage: 7

Ingrédients 1kg

Eau 330ml

Huile 2c. à soupe

Sel 2c. à café

Sucre 2c. à soupe

Lait en poudre 2c. à soupe

Farine à pain 4tasses

Levure sèche active 2c. à café

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 27 3/4/2011 12:36:24 PM

Recettes (ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué)

MOULE À PAIN

GÂTEAU 500g – réglage: 8

Ingrédients 500g

Lait 1tasse

Beurre 2c. à café

Œufs 2

Sucre ¼ c. à soupe

Arôme ¾ c. à café

Farine à gâteau ¾ tasse

Poudre à gâteau ½ c. à café

SANS GLUTEN – réglage: 9

Ingrédients 1kg 750g

Eau 310ml 250ml

Huile 3c. à soupe 3c. à soupe

Sel 1 ½ c. à café 1 ½ c. à café

Sucre 3c. à soupe 3c. à soupe

Œufs 3 2

Vinaigre 1c. à café 1c. à café

Farine mixte 450g 390g

Gomme de xanthane 1c. à soupe 1c. à soupe

Levure sèche 1 ½ c. à café 1 ½ c. à café

PÂTE – réglage: 10 et 11

Ingrédients

Eau 290ml

Huile 2c. à soupe

Sel 1 ½ c. à café

Sucre 2c. à soupe

Lait en poudre 1 ½ c. à soupe

Farine pour pain blanc 3 ½ tasses

Levure sèche 1 ½ c. à café

CONFITURE – réglage: 12

Ingrédients

Eau 2c. à soupe

Jus de citron 2c. à soupe

Sucre 2c. à soupe

Conture 2c. à soupe

Orange 500g

CUISSON SEULE – réglage: 13

Ingrédients 1kg 750g 500g

Eau 310ml 250ml 155ml

Huile 2c. à soupe 2c. à soupe 1c. à soupe

Sel 2c. à café 1 ½ c. à café 1c. à café

Sucre 2c. à soupe 2c. à soupe 1c. à soupe

Lait en poudre 2c. à soupe 1 ½ c. à soupe 1c. à soupe

Farine à pain 4 ¼ tasses 3tasses 2 ½ tasses

Levure sèche active 3c. à café 2c. à café 1c. à café

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 28 3/4/2011 12:36:25 PM

Recettes (ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué)

MOULE À GÂTEAU

MOELLEUX – réglage: 14

Ingrédients

Beurre 75g

Jus de citron 100ml

Sucre 50g

Œuf 1

Farine 190g

Poudre à lever ½ c. à soupe

Bicarbonate de soude ½ c. à café

Sel 1pincée

GÂTEAU DE RIZ – réglage: 15

Ingrédients

Lait (3% de matières grasses) 0,5l

Riz rond 90g

Sucre 60g

Gousse de vanille ½

FLAN – réglage: 16

Ingrédients

Lait 400ml

Sucre 30g

Œufs 3

Gousses de vanille

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 29 3/4/2011 12:36:26 PM

Tabella dei programmi per pane/pasta

STAMPO PER PANE

Indice Tipo Crosta Dimensioni Totale Extra Mod. caldo Ritardo

max

1 Pane base Chiara 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:03 02:43 60 12:00

Media 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1,0 kg 03:15 02:55 60 12:00

Scura 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1,0 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Bianco rapido Chiara 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1,0 kg 02:38 02:18 60 12:00

Media 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1,0 kg 02:50 02:30 60 12:00

Scura 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Pane integrale Chiara 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1,0 kg 04:23 03:39 60 12:00

Media 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1,0 kg 04:30 03:46 60 12:00

Scura 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1,0 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Pane integrale

rapido

Chiara 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1,0 kg 02:37 02:18 60 12:00

Media 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1,0 kg 02:44 02:25 60 12:00

Scura 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1,0 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Pane francese Chiara 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1,0 kg 03:34 03:15 60 12:00

Media 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1,0 kg 03:40 03:21 60 12:00

Scura 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1,0 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Brioche Chiara 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1,0 kg 03:21 03:01 60 12:00

Media 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1,0 kg 03:25 03:05 60 12:00

Scura 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1,0 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Ultrarapido Media 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 30 3/4/2011 12:36:28 PM

Tabella dei programmi per pane/pasta

STAMPO PER PANE

Indice Tipo Crosta Dimensioni Totale Extra Mod. caldo Ritardo

max

8 Dolci 500 g N/A 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Senza glutine Media 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1,0 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Impasto – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Impasto a lunga

fermentazione

– – 05:15 04:39 – 12:00

12 Marmellata – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Solo cottura – – 10-90 – 60 –

STAMPO PER DOLCI

14 Moelleux – 270 g 01:28 – 22 –

15 Dolce di riso – 270 g – 22 –

16 Torta alla crema – 270 g – 22 –

Note 1. L'apparecchio emette una sequenza di otto segnali acustici per indicare quando occorre aggiungere gli

ingredienti in base alla ricetta.

2. L'impostazione predenita per la cottura extra è 10 minuti. Il ritardo massimo predenito è di 90 minuti

(1:30)

3. Per i programmi relativi allo stampo per pane (ad esclusione dei programmi 10 e 11), alla ne del ciclo

di cottura l'apparecchio passa automaticamente alla modalità caldo, che rimane attiva per un'ora o no

allo spegnimento dell'apparecchio.

INDICATORI DI STATO DEL PROGRAMMA

Simbolo Nome Spiegazione

Funzione di

preriscaldamento

Utilizzata unicamente per le impostazioni pane integrale, pane integrale rapido e senza

glutine per riscaldare gli ingredienti prima dell'impasto.

Impasto Indica che la pasta è al primo o al secondo impasto o in fase di lavorazione tra i cicli di

lievitazione. Al momento in cui è richiesta l'aggiunta manuale di altri ingredienti, viene

emesso un segnale acustico.

Lievitazione Indica che la pasta è al primo, al secondo o al terzo ciclo di lievitazione.

Cottura Indica che l'impasto è al ciclo nale di cottura.

Modalità caldo Viene avviata automaticamente al termine del ciclo di cottura e rimane attiva per un'ora o

no allo spegnimento dell'apparecchio.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 31 3/4/2011 12:36:33 PM

Ricerca ed eliminazione dei guasti

STAMPO PER PANE

DIMENSIONI E FORMA DEL PANE

Problema Causa possibile Soluzione

Il pane non lievita a sucienza. Il pane integrale risulta più basso del pane

bianco a causa del minore contenuto di proteine

agglutinanti rispetto alla farina integrale.

Situazione normale. Nessuna soluzione

richiesta.

Il liquido è insuciente. Aumentare la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini.

Lo zucchero è assente o insuciente. Aggiungere gli ingredienti come indicato

nella ricetta.

È stato utilizzato un tipo di farina sbagliato. È stata utilizzata farina bianca generica

anziché farina dura, che ha un contenuto di

glutine più elevato.

Non utilizzare farina generica.

È stato utilizzato un tipo di lievito sbagliato. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare

unicamente lievito ad azione rapida e di facile

miscelazione.

Il lievito è insuciente o vecchio. Pesare la quantità di lievito consigliata e

controllare la data di scadenza riportata sulla

confezione.

È stato scelto il ciclo di panicazione rapido. Questo tipo di ciclo produce pani di altezza

ridotta. Situazione normale.

Lievito e zucchero sono entrati in contatto prima

del ciclo di impasto.

Assicurarsi che tali ingredienti rimangano

separati al momento della loro aggiunta nello

stampo per pane.

Il pane è piatto, non lievitato. Il lievito è assente o vecchio. Aggiungere gli ingredienti e vericare la data

di scadenza.

Il liquido è troppo caldo. Attenersi alla temperatura del liquido indicata

nella ricetta.

È stato aggiunto troppo sale. Utilizzare la quantità indicata nella ricetta.

Se si utilizza il timer, il lievito si è inumidito prima

dell'inizio del processo di panicazione.

Posizionare gli ingredienti asciutti agli

angoli dello stampo. Proteggere il lievito dal

contatto con i liquidi scavando una piccola

buca al centro degli ingredienti asciutti.

La parte superiore è rigona, a forma di fungo. Troppo lievito. Ridurre la quantità di lievito di 1/4 di cucchiaino.

Troppo zucchero. Ridurre la quantità di zucchero di 1 cucchiaino.

Troppa farina. Ridurre la quantità di farina di 6-9 cucchiaini.

Il sale è insuciente. Utilizzare la quantità di sale indicata nella ricetta.

Tempo caldo e umido. Ridurre la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini e la quantità di lievito di 1/4 di

cucchiaino.

La parte superiore e i lati sono sprofondati. Troppo liquido. Ridurre la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini o aggiungere altra farina.

Troppo lievito. Utilizzare la quantità indicata nella ricetta o

provare a utilizzare un ciclo più rapido.

Il caldo e un elevato tasso di umidità possono

aver fatto lievitare la pasta troppo rapidamente.

Rareddare l'acqua o aggiungere latte freddo

di frigorifero.

La parte superiore è bitorzoluta e irregolare. Il liquido è insuciente. Aumentare la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini.

Troppa farina. Pesare accuratamente la farina.

Il sapore del pane è ottimo, anche se non è

perfettamente formato nella sua parte superiore.

Assicurarsi che la pasta venga preparata nelle

migliori condizioni possibili.

L'impasto ha ceduto durante la cottura. L'apparecchio è stato esposto alla corrente

oppure è stato sottoposto a colpi o scosse

durante la lievitazione.

Riposizionare l'apparecchio.

È stata superata la capacità dello stampo. Non utilizzare quantità di ingredienti

superiori a quelle indicate per pani di grandi

dimensioni (max 1 kg).

Il sale (che contribuisce a limitare la lievitazione

della pasta) è assente o insuciente.

Utilizzare la quantità di sale indicata nella

ricetta.

Troppo lievito. Pesare accuratamente il lievito.

Tempo caldo e umido. Ridurre la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini e la quantità di lievito di 1/4 di

cucchiaino.

Pane irregolare, più basso da un lato. La pasta è troppo asciutta e non ha potuto

lievitare uniformemente nello stampo.

Aumentare la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini.

La lama pieghevole non si alza durante il

processo di impasto.

La lama non è stata pulita a fondo. Pulire la lama (vedere la sezione Pulizia).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 32 3/4/2011 12:36:35 PM

Ricerca ed eliminazione dei guasti

STAMPO PER PANE

CONSISTENZA DEL PANE

Problema Causa possibile Soluzione

La consistenza è densa e pesante. Troppa farina. Pesare accuratamente l'ingrediente.

Il lievito è insuciente. Pesare accuratamente l'ingrediente.

Lo zucchero è insuciente. Pesare accuratamente l'ingrediente.

Il pane presenta buchi e grumi. Il sale è assente. Aggiungere gli ingredienti come indicato

nella ricetta.

Troppo lievito. Utilizzare la giusta quantità di lievito indicata

nella ricetta.

Troppo liquido. Ridurre la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini.

Pane crudo al centro, la cottura è insuciente. Troppo liquido. Ridurre la quantità di liquido di 15 ml/3

cucchiaini.

Si è vericata una interruzione

dell'alimentazione durante il funzionamento.

Se durante il funzionamento l'alimentazione

viene interrotta per oltre 8 minuti, è

necessario rimuovere l'impasto non cotto

dallo stampo e ricominciare con nuovi

ingredienti.

Sono state superate le dosi consigliate per

l'apparecchio.

Ridurre le quantità entro le dosi massime

consentite.

Il pane è appiccicoso, dicile da aettare. Si è tentato di aettare il pane ancora troppo

caldo.

Lasciare rareddare il pane per almeno 30

minuti prima di aettarlo.

Non si utilizza un coltello appropriato. Utilizzare un buon coltello da pane.

COLORE E SPESSORE DELLA CROSTA

Problema Causa possibile Soluzione

La crosta è scura o troppo spessa È stata utilizzata l'impostazione per la crosta

scura.

Utilizzare l'impostazione per la crosta media

o chiara.

Il pane è bruciato. Si è vericato un malfunzionamento

dell'apparecchio.

Consultare la sezione relativa all'assistenza

clienti.

La crosta è troppo chiara. La cottura del pane è insuciente. Prolungare il tempo di cottura.

Latte in polvere o fresco non presenti nella

ricetta.

Aggiungere 15 ml/3 cucchiaini di latte

scremato in polvere o sostituire il 50%

dell'acqua con latte per migliorare la doratura.

PROBLEMI DELLO STAMPO

Problema Causa possibile Soluzione

Impossibile rimuovere l'impastatrice. L'impastatrice è bloccata da residui di pasta che

si sono seccati.

Immettere acqua nello stampo per pane

e lasciare l'impastatrice in ammollo. In un

secondo tempo, può essere utile ruotare

leggermente l'impastatrice per agevolarne la

rimozione (vedere la sezione Pulizia).

Il pane è attaccato allo stampo o dicile da

estrarre.

Il problema può vericarsi con l'uso prolungato

dell'apparecchio.

Ungere l'interno dello stampo con un leggero

strato di olio vegetale.

Consultare la sezione relativa all'assistenza

clienti.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 33 3/4/2011 12:36:36 PM

Ricerca ed eliminazione dei guasti

STAMPO PER DOLCI

DIMENSIONI E FORMA DEL DOLCE

Problema Causa possibile Soluzione

Il dolce non lievita a sucienza. Le uova non sono state unite a materiale viscoso. Utilizzare un mixer per sbattere le uova.

Lo zucchero è assente o insuciente. Aggiungere gli ingredienti come indicato

nella ricetta.

È stato utilizzato un tipo di farina per dolci

sbagliato.

Non utilizzare farina per dolci generica.

Il dolce è piatto, non lievitato. Le uova non sono state sbattute a sucienza. Utilizzare un mixer per sbattere le uova.

Non è stata seguita la ricetta standard richiesta. Attenersi alla ricetta standard.

La supercie del dolce presenta delle crepe. Non sono state utilizzate le giuste quantità di

zucchero, sale, farina e/o liquido.

Controllare gli ingredienti previsti dalla

ricetta.

La parte superiore e i lati sono sprofondati. Troppo liquido. Ridurre la quantità di liquido.

Le uova non sono state sbattute a sucienza. Utilizzare un mixer per sbattere le uova.

La parte è superiore bitorzoluta e irregolare. Il liquido è insuciente. Aggiungere più latte o acqua.

Troppa farina per dolci. Ridurre la quantità di farina per dolci.

Il sapore del dolce è ottimo, anche se non è

perfettamente formato nella sua parte superiore.

Assicurarsi che il dolce venga preparato nelle

migliori condizioni possibili.

L'impasto ha ceduto durante la cottura. L'apparecchio è stato esposto alla corrente

oppure è stato sottoposto a colpi o scosse

durante la lievitazione.

Riposizionare l'apparecchio.

È stata superata la capacità dello stampo. Non utilizzare quantità di ingredienti superiori

a quelle indicate.

Il sale è assente o insuciente. Utilizzare la quantità di sale indicata nella

ricetta.

Troppa farina per dolci. Pesare accuratamente la farina per dolci.

Tempo caldo e umido. Ridurre la quantità di liquido.

COLORE E SPESSORE DELLA CROSTA

Problema Causa possibile Soluzione

La crosta è scura o troppo spessa. Il dolce non è stato rimosso subito dopo la

cottura.

Rimuovere il dolce subito dopo la cottura.

Il dolce è bruciato. Si è vericato un malfunzionamento

dell'apparecchio.

Consultare la sezione relativa all'assistenza

clienti.

La crosta è troppo chiara. La cottura del dolce è insuciente. Prolungare il tempo di cottura.

STAMPO PER DOLCI

Problema Causa possibile Soluzione

Impossibile rimuovere l'impastatrice. L'impastatrice è bloccata da residui di pasta che

si sono seccati.

Immettere acqua nello stampo per dolci

e lasciare l'impastatrice in ammollo. In un

secondo tempo, può essere utile ruotare

leggermente l'impastatrice per agevolarne la

rimozione (vedere la sezione Pulizia).

Impossibile estrarre il dolce. La lama è bloccata nel dolce. Indossare i guanti e ruotare manualmente la

forchetta per separare la lama dal dolce.

Il dolce è attaccato allo stampo. L'olio è insuciente.

Impossibile sollevare lo stampo per dolci. L'aggancio tra la base dello stampo per dolci e

la base inferiore potrebbe essere deformato o

bloccato da un corpo estraneo.

Ruotare con cautela lo stampo per dolci verso

destra e verso sinistra per allentarlo.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 34 3/4/2011 12:36:37 PM

Ricerca ed eliminazione dei guasti

PARTI MECCANICHE DELL'APPARECCHIO

Problema Causa possibile Soluzione

L'apparecchio non funziona o l'impastatrice

non si muove.

Lo stampo non è stato posizionato

correttamente.

Assicurarsi che lo stampo sia bloccato in

posizione.

È stato attivato il timer del ritardo di avvio. L'apparecchio non si avvierà no a quando il

conto alla rovescia non avrà raggiunto l'orario

di avvio programmato.

Ingredienti non mescolati. L'apparecchio non è stato avviato. Dopo aver programmato l'apparecchio dal

pannello di controllo, premere il pulsante di

avvio per avviare l'apparecchio.

Lo stampo non è bloccato in posizione. Assicurarsi che lo stampo sia posizionato

correttamente.

L'impastatrice non è stata inserita nello stampo o

la lama non si è sollevata.

Prima di aggiungere gli ingredienti, assicurarsi

che l'impastatrice sia montata all'albero sul

fondo dello stampo. Assicurarsi inoltre che la

lama sia perfettamente pulita.

Odore di bruciato durante il funzionamento. Gli ingredienti sono fuoriusciti all'interno del

forno.

Fare attenzione a non versare gli ingredienti

man mano che vengono aggiunti nello

stampo. Il contatto con l'elemento riscaldante

può bruciare gli ingredienti e produrre fumo.

Lo stampo presenta delle perdite. Consultare la sezione relativa all'assistenza

clienti.

È stata superata la capacità dello stampo. Non utilizzare dosi superiori a quelle indicate

nella ricetta e pesare sempre gli ingredienti

con attenzione.

L'apparecchio è stato scollegato

accidentalmente o si è vericata una

interruzione dell'alimentazione durante l'uso.

Come posso recuperare l'impasto?

Se l'apparecchio è nel ciclo di impasto, gettare il materiale e ricominciare.

Se l'apparecchio è nel ciclo di lievitazione, rimuovere la pasta dallo stampo per pane, modellarla

e posizionarla in uno stampo unto di 23 x 12,5 cm, coprire e lasciar lievitare nché le dimensioni

non saranno raddoppiate. Utilizzare l'impostazione di cottura 13 o cuocere in un forno tradizionale

preriscaldato a 200ºC per 30-35 minuti oppure no a ottenere la doratura desiderata.

Se l'apparecchio è nel ciclo di cottura, utilizzare l'impostazione di cottura 13 o cuocere in un forno

tradizionale preriscaldato a 200ºC nel quale sia stata rimossa la griglia superiore. Rimuovere con

cautela lo stampo dall'apparecchio e posizionarlo sulla griglia inferiore del forno. Cuocere no a

ottenere la doratura desiderata.

Sul display viene visualizzata l'indicazione E:01

e l'apparecchio non si accende.

Il compartimento di cottura è troppo caldo. Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione e

lasciarlo rareddare per 30 minuti.

Sul display viene visualizzata l'indicazione

H:HH o E:EE e l'apparecchio non entra in

funzione.

Si è vericato un malfunzionamento

dell'apparecchio. Errore del sensore di

temperatura.

Consultare la sezione relativa all'assistenza

clienti.

E:00 appare sul display durante il programma

15.

Lo scomparto di cottura è troppo freddo. Avviare il programma 13 (cottura) per 3-5

minuti per riscaldare la macchina; quindi,

riavviare il programma 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 35 3/4/2011 12:36:37 PM

Ricette (aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato)

STAMPO PER PANE

PANE BASE - impostazione: 1 e 2

Ingredienti 1 kg 750 g 500 g

Acqua 360 ml 310 ml 205 ml

Olio 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½ 1 cucchiaio

Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino

Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½

Latte scremato in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½ 1 cucchiaio

Farina per pane bianco 4 bicchierini e ½ 3 bicchierini e ¼ 2 bicchierini e ¼

Lievito secco 2 cucchiaini 1 cucchiaino e ¾ 1 cucchiaino e 1/3

PANE INTEGRALE - impostazione: 3 e 4

Ingredienti 1 kg 750 g 500 g

Acqua 360 ml 310 ml 205 ml

Burro/margarina 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½

Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino

Zucchero di canna 4 cucchiai 3 cucchiai 2 cucchiai

Latte scremato in polvere 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½

Farina per pane integrale 4 bicchierini e 1/3 3 bicchierini e ¼ 2 bicchierini

Lievito secco 2 cucchiaini e ½ 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino

PANE FRANCESE - impostazione: 5

Ingredienti 1 kg 750 g 500 g

Acqua 330 ml 290 ml 165 ml

Olio d'oliva 2 cucchiai 1 cucchiaio 1 cucchiaio

Sale 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino ¾ di cucchiaino

Zucchero 2 cucchiai 1 cucchiaio e ¼ 1 cucchiaio

Farina per pane bianco 4 bicchierini 3 bicchierini e ¼ 2 bicchierini e ¼

Lievito secco 2 cucchiaini 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino e ¼

BRIOCHE - impostazione: 6

Ingredienti 1 kg 750 g 500 g

Acqua 310 ml 250 ml 155 ml

Olio 2 cucchiai 1 cucchiaio 1 cucchiaio

Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino

Zucchero 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio

Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½ 1 cucchiaio

Farina per pane 4 bicchierini e ¼ 3 bicchierini 2 bicchierini e ½

Lievito secco attivo 3 cucchiaini 1 cucchiaino 1 cucchiaino

ULTRARAPIDO - impostazione: 7

Ingredienti 1 kg

Acqua 330 ml

Olio 2 cucchiai

Sale 2 cucchiaini

Zucchero 2 cucchiai

Latte in polvere 2 cucchiai

Farina per pane 4 bicchierini

Lievito secco attivo 2 cucchiaini

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 36 3/4/2011 12:36:39 PM

Ricette (aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato)

STAMPO PER PANE

DOLCI 550 g - impostazione: 8

Ingredienti 500 g

Latte 1 bicchierino

Burro 2 cucchiaini

Uova 2

Zucchero ¼ di cucchiaio

Aroma ¾ di cucchiaino

Farina per dolci ¾ di bicchierino

Lievito per dolci ½ cucchiaino

SENZA GLUTINE - impostazione: 9

Ingredienti 1 kg 750 g

Acqua 310 ml 250 ml

Olio 3 cucchiai 3 cucchiai

Sale 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino e ½

Zucchero 3 cucchiai 3 cucchiai

Uova 3 2

Aceto 1 cucchiaino 1 cucchiaino

Farina mista 450 g 390 g

Gomma di xanthan 1 cucchiaio 1 cucchiaio

Lievito secco 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino e ½

IMPASTO - impostazione: 10 e 11

Ingredienti

Acqua 290 ml

Olio 2 cucchiai

Sale 1 cucchiaino e ½

Zucchero 2 cucchiai

Latte in polvere 1 cucchiaio e ½

Farina per pane bianco 3 bicchierini e ½

Lievito secco 1 cucchiaino e ½

MARMELLATA - impostazione: 12

Ingredienti

Acqua 2 cucchiai

Succo di limone 2 cucchiai

Zucchero 2 cucchiai

Marmellata 2 cucchiai

Arancia 500 g

SOLO COTTURA - impostazione: 13

Ingredienti 1 kg 750 g 500 g

Acqua 310 ml 250 ml 155 ml

Olio 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio

Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino

Zucchero 2 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio

Latte in polvere 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½ 1 cucchiaio

Farina per pane 4 bicchierini e ¼ 3 bicchierini 2 bicchierini e ½

Lievito secco attivo 3 cucchiaini 2 cucchiaini 1 cucchiaino

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 37 3/4/2011 12:36:40 PM

Ricette (aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato)

STAMPO PER DOLCI

MOELLEUX - impostazione: 14

Ingredienti

Burro 75 g

Succo di limone 100 ml

Zucchero 50 g

Uova 1

Farina 190 g

Lievito in polvere ½ cucchiaio

Bicarbonato di sodio ½ cucchiaino

Sale 1 pizzico

DOLCE DI RISO - impostazione: 15

Ingredienti

Latte intero 0,5 l

Riso rotondo 90 g

Zucchero 60 g

Baccelli di vaniglia ½

TORTA ALLA CREMA - impostazione: 16

Ingredienti

Latte 400 ml

Zucchero 30 g

Uova 3

Baccelli di vaniglia

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 38 3/4/2011 12:36:41 PM

Tabla del programa de pan/masa

MOLDE PARA PAN

Índice Tipo Corteza Tamaño Total Extras Caliente Aplazamiento máx.

1 Blanco básico Clara 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:03 02:43 60 12:00

Normal 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1,0 kg 03:15 02:55 60 12:00

Tostada 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1,0 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Blanco rápido Clara 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1,0 kg 02:38 02:18 60 12:00

Normal 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1,0 kg 02:50 02:30 60 12:00

Tostada 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Pan integral Clara 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1,0 kg 04:23 03:39 60 12:00

Normal 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1,0 kg 04:30 03:46 60 12:00

Tostada 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1,0 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Pan integral

rápido

Clara 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1,0 kg 02:37 02:18 60 12:00

Normal 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1,0 kg 02:44 02:25 60 12:00

Tostada 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1,0 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Baguette Clara 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1,0 kg 03:34 03:15 60 12:00

Normal 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1,0 kg 03:40 03:21 60 12:00

Tostada 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1,0 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Brioche Clara 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1,0 kg 03:21 03:01 60 12:00

Normal 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1,0 kg 03:25 03:05 60 12:00

Tostada 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1,0 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Pan express Normal 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 39 3/4/2011 12:36:43 PM

Tabla del programa de pan/masa

MOLDE PARA PAN

Índice Tipo Corteza Tamaño Total Extras Caliente Aplazamiento máx.

8 Tartas 500 gr N/A 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Sin gluten Normal 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1,0 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Masa – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Masa artesanal – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Mermelada – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Extra horneado – – 10-90 – 60 –

MOLDE PARA TARTAS

14 Moelleux – 270 g 01:28 – 22 –

15 Pudín de arroz – 270 g – 22 –

16 Natillas – 270 g – 22 –

Notas 1. Sonará una alerta (8 zumbidos) para añadir ingredientes si así se recomienda en la receta.

2. El tiempo predeterminado de cocción adicional establecido es de 10 minutos y el tiempo de

aplazamiento máximo es de 90 minutos (1:30)

3. Para los programas con molde para pan (excluidos los programas 10 y 11), la panicadora pasará

automáticamente al modo de mantener caliente al nal del ciclo de cocción. Continuará en este modo

durante una hora o hasta que se apague el aparato.

INDICADOR DE ESTADO DEL PROGRAMA

Símbolo Nombre Explicación

Función de

precalentamiento

Sólo se utiliza en los ajustes de harina integral, harina integral rápido y sin gluten para

calentar los ingredientes antes de amasarlos.

Símbolo de amasado Indica que la masa está en la primera o segunda fase de amasado o amasándose entre

los ciclos de crecimiento. Un zumbido indicará cuándo se añaden manualmente los

ingredientes adicionales.

Símbolo de crecimiento Indica que la masa está en el primer, segundo o tercer ciclo de crecimiento.

Símbolo de cocción Indica que el pan está en el ciclo de cocción nal.

Modo de mantener

caliente

Se inicia automáticamente cuando naliza el ciclo de cocción. El modo de mantener caliente

continúa durante una hora o hasta que se apague el aparato.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 40 3/4/2011 12:36:48 PM

Solución de problemas

MOLDE PARA PAN

TAMAÑO Y FORMA DEL PAN

Problema Posible causa Solución

El pan no crece lo suciente Los panes de harina integral crecerán menos

que los panes blancos debido a un menor

contenido en proteína de formación de gluten

en la harina integral.

Situación normal, no tiene solución.

No tiene líquido suciente. Aumente el líquido en 15 ml/3 cucharaditas.

Se ha olvidado el azúcar o no se ha añadido lo

suciente.

Mezcle los ingredientes según lo indicado

en la receta.

Se ha utilizado un tipo de harina inadecuado. Es posible que haya utilizado harina blanca

normal en lugar de harina para pan de trigo

duro que tiene un mayor contenido de

gluten.

No utilice harina de todo uso.

Se ha utilizado un tipo de levadura inadecuado. Para obtener el mejor resultado, utilice sólo

levadura “fácil de mezclar” de acción rápida.

No se ha añadido suciente levadura o es

demasiado vieja.

Mida la cantidad recomendada y compruebe

la fecha de caducidad en el paquete.

Se ha elegido un ciclo de pan rápido. Este ciclo produce cocciones más cortas. Esto

es normal.

La levadura y el azúcar han entrado en contacto

entre sí antes del ciclo de amasado.

Asegúrese de que estén separados al

añadirlos al molde para pan.

Pan plano, que no crece. Se ha olvidado la levadura o es demasiado vieja. Mezcle los ingredientes y compruebe la fecha

de caducidad.

Líquido demasiado caliente. Compruebe la receta para ver la temperatura

correcta del líquido.

Se ha añadido demasiada sal. Utilice la cantidad recomendada.

Si se utiliza un temporizador, la levadura se

humedece antes de iniciar el proceso de

elaboración del pan.

Coloque los ingredientes secos en las

esquinas del molde. Proteja la levadura de los

líquidos haciendo un pocillo en medio de los

ingredientes secos.

Parte superior inada, con aspecto de

champiñón.

Demasiada levadura. Reduzca la levadura en un 1/4 de cucharadita.

Demasiado azúcar. Reduzca el azúcar en 1 cucharadita.

Demasiada harina. Reduzca la harina entre 6 y 9 cucharaditas.

No tiene sal suciente. Utilice la cantidad de sal recomendada en

la receta.

Tiempo cálido y húmedo. Reduzca el líquido entre 15 ml/3 cucharaditas

y la levadura en 1/4 de cucharadita.

Parte superior y lados hundidos. Demasiado líquido. Reduzca el líquido en 15 ml/3 cucharaditas

la próxima vez y añada un poco de harina

adicional.

Demasiada levadura. Utilice la cantidad recomendada en la receta

o intente un ciclo más rápido la próxima vez.

Una humedad elevada y un tiempo cálido pueden

hacer que la masa crezca demasiado rápido.

Tiempo frío o leche añadida directamente

del frigoríco.

Parte superior retorcida y nudosa, no

uniforme.

No tiene líquido suciente. Aumente el líquido en 15 ml/3 cucharaditas.

Demasiada harina. Mida la harina con precisión.

Las partes superiores de los panes pueden no

estar perfectamente formadas, pero esto no

impide que el pan tenga un sabor estupendo.

Asegúrese de que la masa está hecha en las

mejores condiciones posibles.

Se ha hundido durante la cocción. El aparato se encontraba en una corriente de

aire o es posible que haya recibido golpes o

sacudidas durante el crecimiento.

Coloque la panicadora en un sitio adecuado.

Superada la capacidad del molde para pan. No utilice más ingredientes que los

recomendados para un gran pan (máx. 1 kg).

No tiene sal suciente o se ha olvidado (la sal

ayuda a evitar que la masa fermente demasiado).

Utilice la cantidad de sal recomendada en

la receta.

Demasiada levadura. Mida la levadura con precisión.

Tiempo cálido y húmedo. Reduzca el líquido entre 15 ml/3 cucharaditas

y la levadura en 1/4 de cucharadita.

Panes irregulares, más cortos en un extremo. Masa demasiado seca que no puede crecer de

forma uniforme en el molde.

Aumente el líquido en 15 ml/3 cucharaditas.

La cuchilla plegable no se levanta durante el

proceso de amasado.

La cuchilla no estaba muy limpia. Limpie la cuchilla (consulte la sección de

limpieza).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 41 3/4/2011 12:36:50 PM

Solución de problemas

MOLDE PARA PAN

TEXTURA DEL PAN

Problema Posible causa Solución

Textura demasiado pesada Demasiada harina. Mida con precisión.

No tiene levadura suciente. Mida con precisión.

No tiene azúcar suciente. Mida con precisión.

Textura abierta, porosa y agujereada. Se ha olvidado la sal. Mezcle los ingredientes según lo indicado

en la receta.

Demasiada levadura. Mida la cantidad adecuada de levadura

recomendada.

Demasiado líquido. Reduzca el líquido en 15 ml/3 cucharaditas.

El interior del pan está crudo,

insucientemente cocido.

Demasiado líquido. Reduzca el líquido en 15 ml/3 cucharaditas.

Corte eléctrico durante el funcionamiento. Si se ha producido un corte eléctrico en el

funcionamiento durante más de 8 minutos,

deberá retirar el pan no cocido del molde y

volver a empezar con ingredientes nuevos.

Las cantidades eran demasiado grandes y el

aparato no ha podido con todo.

Reduzca las cantidades al máximo permitido.

El pan no se rebana bien, está muy pegajoso. Se ha cortado cuando estaba demasiado

caliente.

Espere a que se enfríe el pan en un estante

al menos 30 minutos antes de cortarlo en

rebanadas.

No se ha usado un cuchillo adecuado. Utilice un buen cuchillo de pan.

COLOR DE LA CORTEZA Y GROSOR

Problema Posible causa Solución

Color de la corteza tostado/demasiado gruesa Se ha utilizado el ajuste de corteza TOSTADA Utilice el ajuste normal o clara la próxima vez.

Se ha quemado el pan. La panicadora funciona mal. Consulte la sección “Servicio técnico y

atención al cliente”.

Corteza demasiado clara. El pan no se ha cocido lo suciente. Amplíe el tiempo de cocción.

No hay leche en polvo o leche fresca en la receta. Añada 15 ml/3 cucharaditas de leche en polvo

desnatada o sustituya el 50% de agua por

leche para aumentar el tostado.

PROBLEMAS CON EL MOLDE

Problema Posible causa Solución

No se puede retirar la amasadora. La amasadora está adherida debido a restos de

masa resecos.

Añada agua al molde para pan y espere a que

la amasadora se empape. Es posible que deba

girar ligeramente la amasadora para extraerla

(consulte la sección de limpieza).

El pan se adhiere al molde/es difícil sacarlo. Puede suceder con el uso prolongado. Limpie ligeramente el interior del molde para

pan con aceite vegetal.

Consulte la sección “Servicio técnico y

atención al cliente”.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 42 3/4/2011 12:36:51 PM

Solución de problemas

MOLDE PARA TARTAS

TAMAÑO Y FORMA DEL PAN

Problema Posible causa Solución

La tarta no crece lo suciente. Los huevos no estaban mezclados con el

material viscoso.

Utilice una máquina para romper huevos y

mezclarlos.

Se ha olvidado el azúcar o no se ha añadido lo

suciente.

Mezcle los ingredientes según lo indicado

en la receta.

Se ha utilizado un tipo de harina para tartas

inadecuado.

No utilice harina para tartas de todo uso.

Pan plano, que no crece. Los huevos no estaban lo sucientemente

mezclados.

Utilice una máquina para romper huevos y

mezclarlos.

No se ha utilizado la receta típica adecuada. Use una receta típica.

La supercie de la tarta está agrietada. No se han utilizado las cantidades de azúcar, sal,

harina o líquido correctas.

Compruebe los ingredientes de la receta.

Parte superior y lados hundidos. Demasiado líquido. Reduzca la cantidad de líquido.

Los huevos no estaban lo sucientemente

mezclados.

Utilice una máquina para romper huevos y

mezclarlos.

Parte superior retorcida y nudosa, no uniforme No tiene líquido suciente. Añada más leche o agua.

Demasiada harina para tartas. Reduzca la harina para tartas.

Las partes superiores de las tartas pueden no

estar perfectamente formadas, pero esto no

afecta al sabor.

Asegúrese de que la tarta está hecha en las

mejores condiciones posibles.

Se ha hundido durante la cocción. El aparato se encontraba en una corriente de

aire o es posible que haya recibido golpes o

sacudidas durante el crecimiento.

Coloque el molde para tartas en un sitio

adecuado.

Superada la capacidad del molde para tartas. No utilice más ingredientes que los

recomendados.

Se ha olvidado la sal o no se ha utilizado la

suciente.

Utilice la cantidad de sal recomendada en

la receta.

Demasiada harina para tartas. Mida la harina para tartas con precisión.

Tiempo cálido y húmedo. Reduzca la cantidad de líquido.

COLOR DE LA CORTEZA Y GROSOR

Problema Posible causa Solución

Color de la corteza tostado/demasiado gruesa. No se ha retirado la tarta inmediatamente

después de su cocción.

Retírela inmediatamente después de su

cocción.

Se ha quemado la tarta. La panicadora funciona mal. Consulte la sección “Servicio técnico y

atención al cliente”.

Corteza demasiado clara. La tarta no se ha cocido el tiempo suciente. Amplíe el tiempo de cocción.

MOLDE PARA TARTAS

Problema Posible causa Solución

No se puede retirar la amasadora. La amasadora está adherida debido a restos de

masa resecos.

Añada agua al molde para pan y espere a que

la amasadora se empape. Es posible que deba

girar ligeramente la amasadora para extraerla

(consulte la sección de limpieza).

La tarta no se puede extraer. La cuchilla está adherida a la tarta. Póngase guantes y gire el tenedor a mano

para separar la cuchilla de la tarta.

La tarta está adherida al molde para tartas. No tiene suciente aceite de tartas.

La tarta no se puede levantar. Es posible que la base del molde para tartas

y el acoplamiento de la base inferior estén

deformados o haya un cuerpo extraño en el

interior.

Gire con cuidado el molde para tartas hacia la

derecha y la izquierda para soltarlo.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 43 3/4/2011 12:36:52 PM

Solución de problemas

MECÁNICA DEL APARATO

Problema Posible causa Solución

La panicadora no funciona/la amasadora no

se mueve.

Molde mal situado. Compruebe que el molde está encajado en

su sitio.

Temporizador de aplazamiento seleccionado. La panicadora no se iniciará hasta que la

cuenta atrás llegue a la hora de inicio del

programa.

Ingredientes no mezclados: No se ha iniciado la panicadora. Después de programar el panel de control,

pulse el botón de marcha para encender la

panicadora.

Molde mal encajado en su sitio. Compruebe si el molde está en posición

correcta.

Se ha olvidado de colocar la amasadora en el

molde o la cuchilla no se ha levantado.

Asegúrese de que la amasadora está en el eje

de la parte inferior del molde antes de añadir

ingredientes. Compruebe igualmente que la

cuchilla esté totalmente limpia.

Olor a quemado durante el funcionamiento. Los ingredientes se han derramado dentro del

horno.

Tenga cuidado de no derramar los

ingredientes al añadirlos al molde. Se pueden

quemar al calentarse la unidad y pueden

provocar humo.

El molde gotea. Consulte la sección “Servicio técnico y

atención al cliente”.

Superada la capacidad del molde para pan. No utilice más ingredientes que los

recomendados en la receta y mida siempre

los ingredientes con precisión.

El aparato se ha desconectado por error o se

ha producido un corte eléctrico durante el

uso. ¿Cómo puedo salvar el pan?

Si el aparato está en el ciclo de amasado, deseche los ingredientes y vuelva a comenzar.

Si el aparato está en el ciclo de crecimiento, retire la masa del molde para pan, déle forma

y colóquela en un molde untado de grasa de 23 x 12,5 cm/9 x 5 pulgadas, cúbrala y déjela

que crezca hasta doblar de tamaño. Utilice el ajuste de sólo cocción 13 o cueza en un horno

precalentado convencional a 200ºC/400ºF/marca de gas 6 durante 30-35 minutos o hasta lograr

un color dorado tostado.

Si el aparato está en el ciclo de cocción, utilice el ajuste de sólo cocción 13 o cueza en un horno

precalentado convencional a 200ºC/400ºF/marca de gas 6 y retire la bandeja superior. Retire con

cuidado el molde del aparato y colóquelo en la bandeja inferior del horno. Cueza hasta lograr un

color dorado tostado.

Aparece E:01 en pantalla y no se puede

encender el aparato.

Compartimento de cocción demasiado caliente. Desconecte el aparato y déjelo enfriar 30

minutos.

Aparece H:HH y E:EE en pantalla y el aparato

no funciona.

La panicadora funciona mal. Error del sensor

de temperatura.

Consulte la sección “Servicio técnico y

atención al cliente”.

E:00 aparece en pantalla durante el programa

El compartimento de cocción está demasiado

frío

Active el programa 13 (cocer) durante 3-5

minutos para calentar la máquina y después

reinicie el programa 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 44 3/4/2011 12:36:52 PM

Recetas (añada los ingredientes según el orden indicado)

MOLDE PARA PAN

BLANCO BÁSICO – ajuste: 1 y 2

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Agua 360 ml 310 ml 205 ml

Aceite 2 cucharadas 1 ½ cucharadas 1 cucharada

Sal 2 cucharaditas 1 ½ cucharaditas 1 cucharadita

Azúcar 3 cucharadas 2 cucharadas 1 ½ cucharadas

Leche en polvo desnatada 2 cucharadas 1 ½ cucharadas 1 cucharada

Harina para pan blanco 4 ½ tazas 3 ¼ tazas 2 ¼ tazas

Levadura seca 2 cucharaditas 1 ¾ cucharaditas 1 + 1/3 cucharaditas

PAN INTEGRAL – ajuste: 3 y 4

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Agua 360 ml 310 ml 205 ml

Mantequilla/margarina 3 cucharadas 2 cucharadas 1 ½ cucharadas

Sal 2 cucharaditas 1 ½ cucharaditas 1 cucharadita

Azúcar moreno de caña 4 cucharadas 3 cucharadas 2 cucharadas

Leche en polvo desnatada 3 cucharadas 2 cucharadas 1 ½ cucharadas

Harina de pan integral 4 1/3 tazas 3 ¼ tazas 2 tazas

Levadura seca 2 ½ cucharaditas 1 ½ cucharaditas 1 cucharadita

BAGUETTE – ajuste: 5

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Agua 330 ml 290 ml 165 ml

Aceite de oliva 2 cucharadas 1 cucharada 1 cucharada

Sal 1 ½ cucharaditas 1 cucharadita ¾ de cucharadita

Azúcar 2 cucharadas 1 ¼ cucharadas 1 cucharada

Harina para pan blanco 4 tazas 3 ¼ tazas 2 ¼ tazas

Levadura seca 2 cucharaditas 1 ½ cucharaditas 1 ¼ cucharaditas

BRIOCHE – ajuste: 6

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Agua 310 ml 250 ml 155 ml

Aceite 2 cucharadas 1 cucharada 1 cucharada

Sal 2 cucharaditas 1 ½ cucharaditas 1 cucharadita

Azúcar 2 cucharadas 2 cucharadas 1 cucharada

Leche en polvo 2 cucharadas 1 ½ cucharadas 1 cucharada

Harina para pan 4 ¼ tazas 3 tazas 2 ½ tazas

Levadura seca activa 3 cucharaditas 1 cucharadita 1 cucharadita

PAN EXPRESS – ajuste: 7

Ingredientes 1 kg

Agua 330 ml

Aceite 2 cucharadas

Sal 2 cucharaditas

Azúcar 2 cucharadas

Leche en polvo 2 cucharadas

Harina para pan 4 tazas

Levadura seca activa 2 cucharaditas

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 45 3/4/2011 12:36:54 PM

Recetas (añada los ingredientes según el orden indicado)

MOLDE PARA PAN

TARTAS 500 g – ajuste: 8

Ingredientes 500 g

Leche 1 taza

Mantequilla 2 cucharaditas

Huevos 2

Azúcar ¼ de cucharada

Esencia ¾ de cucharadita

Harina para tartas ¾ de taza

Levadura para hornear ½ cucharadita

SIN GLUTEN – ajuste: 9

Ingredientes 1 kg 750 g

Agua 310 ml 250 ml

Aceite 3 cucharadas 3 cucharadas

Sal 1 ½ cucharaditas 1 ½ cucharaditas

Azúcar 3 cucharadas 3 cucharadas

Huevos 3 2

Vinagre 1 cucharadita 1 cucharadita

Harina mezclada 450 g 390 g

Goma xantana 1 cucharada 1 cucharada

Levadura seca 1 ½ cucharaditas 1 ½ cucharaditas

MASA – ajuste: 10 y 11

Ingredientes

Agua 290 ml

Aceite 2 cucharadas

Sal 1 ½ cucharaditas

Azúcar 2 cucharadas

Leche en polvo 1 ½ cucharadas

Harina para pan blanco 3 ½ tazas

Levadura seca 1 ½ cucharaditas

MERMELADA – ajuste: 12

Ingredientes

Agua 2 cucharadas

Zumo de limón 2 cucharadas

Azúcar 2 cucharadas

Mermelada 2 cucharadas

Naranja 500 g

EXTRA HORNEADO – ajuste: 13

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Agua 310 ml 250 ml 155 ml

Aceite 2 cucharadas 2 cucharadas 1 cucharada

Sal 2 cucharaditas 1 ½ cucharaditas 1 cucharadita

Azúcar 2 cucharadas 2 cucharadas 1 cucharada

Leche en polvo 2 cucharadas 1 ½ cucharadas 1 cucharada

Harina para pan 4 ¼ tazas 3 tazas 2 ½ tazas

Levadura seca activa 3 cucharaditas 2 cucharaditas 1 cucharadita

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 46 3/4/2011 12:36:55 PM

Recetas (añada los ingredientes según el orden indicado)

MOLDE PARA TARTAS

MOELLEUX – ajuste: 14

Ingredientes

Mantequilla 75 g

Zumo de limón 100 ml

Azúcar 50 g

Huevo 1

Harina 190 g

Levadura en polvo ½ cucharada

Soda ½ cucharadita

Sal 1 pizca

PUDÍN DE ARROZ – ajuste: 15

Ingredientes

Leche (materia grasa 3%) 0,5 l

Arroz redondo 90 g

Azúcar 60 g

Grano de vainilla ½

NATILLAS – ajuste: 16

Ingredientes

Leche 400 ml

Azúcar 30 g

Huevos 3

Granos de vainilla

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 47 3/4/2011 12:36:56 PM

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 48 3/4/2011 12:36:56 PM

P S NL fI

A. Pega da tampa

B. Janela para visualização

C. Elemento de aquecimento

D. Recipiente para pão

E. Recipiente para bolos

F. Amassador

G. Eixo motor

H. Copo medidor

I. Colher de medição dupla

J. Painel de controlo

K. Visor LCD

L. Indicadores de estado do

programa

M. Indicadores de aspecto da

côdea

N. Indicadores de tamanho

do pão

O. Indicadores do recipiente

P. Botões de temporizador

Q. Botão de tamanho do pão

R. Botão de menu

S. Botão de aspecto da côdea

T. Botão Iniciar/Parar

U. Lista de programas

Componentes

A. Handtag till locket

B. Tittfönster

C. Värmeelement

D. Brödform

E. Kakform

F. Degblad

G. Drivaxel

H. Måttkopp

I. Dubbel måttskopa

J. Kontrollpanel

K. LCD-display

L. Indikatorer för

programstatus

M. Indikatorer för

gräddningsgrad

N. Indikatorer för brödstorlek

O. Indikatorer för typ av form

P. Knappar för fördröjd start

Q. Knapp för brödstorlek

R. Menyknapp

S. Knapp för gräddningsgrad

T. Start/stoppknappen

U. Programlista

Delar

A. Handvat van het deksel

B. Kijkvenster

C. Verhittingselement

D. Broodblik

E. Cakeblik

F. Kneder

G. Aandrijfas

H. Maatbeker

I. Dubbele maatlepel

J. Bedieningspaneel

K. LCD-display

L. Indicator programmastatus

M. Indicatoren voor korstkleur

N. Indicatoren voor grootte

brood

O. Indicatoren voor blik

P. Toetsen voor uitgestelde

start

Q. Toets voor grootte van

brood

R. Menutoets

S. Toets voor korstkleur

T. Aan-/uittoets

U. Programmalijst

Onderdelen

A. Kannen kahva

B. Ikkuna

C. Kuumennuselementti

D. Leipävuoka

E. Kakkuvuoka

F. Sekoitin

G. Pääakseli

H. Mitta-astia

I. Kaksoismittalusikka

J. Käyttöpaneeli

K. LCD-näyttö

L. Ohjelmavaiheen merkkivalot

M. Taikinakuoren värin/

paistoasteen merkkivalot

N. Leivän koon merkkivalot

O. Vuoan merkkivalot

P. Ajastetun aloitusajan

painikkeet

Q. Leivän koon painike

R. Valikkopainike

S. Taikinakuoren värin/

paistoasteen painike

T. Käynnistys- ja pysäytyspainike

U. Ohjelmaluettelo

Osat

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 49 3/4/2011 12:36:57 PM

Leia as seguintes instruções

atentamente antes de utilizar a

máquina pela primeira vez.

• Este aparelho não se destina a ser

utilizado por pessoas (incluindo

crianças) com deciências físicas,

sensitivas ou mentais nem com falta

de experiência e conhecimentos, a

menos que sejam supervisionadas

ou instruídas no que se refere à

utilização do aparelho por uma pessoa

responsável pela sua segurança.

• As crianças deverão ser

supervisionadas de modo a garantir

que não brincam com o aparelho.

• O aparelho apenas poderá ser ligado

a uma tomada com uma tensão

e frequência em conformidade

com as especicações na placa de

classicação!

• Nunca utilize nem pegue no aparelho

– o cabo de alimentação estiver

danicado,

– a caixa estiver danicada."

• O aparelho tem de ser ligado

exclusivamente a uma tomada ligada

à terra. Se necessário, é possível utilizar

um cabo de extensão adequado a

10 A.

• Se o aparelho ou o cabo de

alimentação estiver danicado, terá de

ser substituído pelo fabricante, pelo

representante da assistência técnica

ou por uma pessoa com habilitações

semelhantes, de modo a evitar

possíveis riscos.

• Coloque sempre o aparelho numa

superfície plana.

• A cha de alimentação tem de ser

retirada após cada utilização, antes da

limpeza e da manutenção.

• O aparelho e os acessórios aquecem

durante o funcionamento. Utilize

apenas os cabos e botões designados.

Use sempre luvas de forno quando

remover o recipiente quente para

pão. Deixe arrefecer antes de limpar e

arrumar.

• O cabo de alimentação não pode

entrar em contacto com nenhuma

peça quente do aparelho.

• Nunca obstrua as saídas de ventilação

e garanta uma ventilação adequada

à volta do aparelho durante o

funcionamento. Caso contrário, o

aparelho poderá car danicado e

originar situações de perigo.

• Nunca toque em quaisquer peças

em movimento com as mãos nem

com quaisquer utensílios quando o

aparelho estiver ligado.

• Não mergulhe o aparelho em água

nem em nenhum outro líquido.

• Não exceda a capacidade máxima

indicada nas receitas de exemplo dos

respectivos recipientes para forno,

uma vez que tal poderá danicar

o aparelho e originar situações de

perigo.

• Este aparelho destina-se apenas à

utilização doméstica. O fabricante não

aceita qualquer responsabilidade por

possíveis danos causados por uma

utilização inadequada ou incorrecta.

Avisos de segurança /

Läs följande instruktioner noga innan

du använder maskinen för första

gången.

• Den här apparaten är inte avsedd

att användas av personer (inklusive

barn) med nedsatt fysisk, sensorisk

eller mental förmåga, eller bristande

erfarenhet och kunskap, såvida

de inte har fått handledning eller

instruktioner för hur apparaten

används av en person som ansvarar för

deras säkerhet.

• Barn måste passas så att de inte leker

med apparaten.

• Apparaten får endast kopplas till ett

eluttag med samma spänning och

frekvens som anges på produktens

märkplåt.

• Använd aldrig och rör aldrig apparaten

– strömkabeln har skadats

– höljet har skadats.

• Apparaten får endast anslutas till

ett jordat uttag. Vid behov kan en

förlängningskabel för 10 A användas.

• Om apparaten eller strömkabeln

har skadats måste den bytas

ut av tillverkaren, auktoriserad

servicetekniker eller någon annan

kvalicerad person för att undvika fara.

• Ställ alltid apparaten på en plan yta.

• Nätkontakten ska dras ur varje gång

efter användning samt före rengöring

och underhåll.

• Apparaten och tillbehören blir varma

vid användning. Använd endast

avsedda handtag och knappar.

Använd alltid grytvantar när du tar ut

den varma brödformen. Låt den svalna

innan den rengörs och förvaras.

• Nätkabeln får inte komma i kontakt

med apparatens varma delar.

• Täck aldrig för lufthålen och se till

att luften kan cirkulera fritt runt

apparaten när den används. Om det

inte görs kan apparaten skadas och

fara uppstå.

• Rör aldrig någon av de rörliga delarna

med handen eller med några verktyg

när apparaten är inkopplad.

• Sänk aldrig ned apparaten i vatten

eller någon annan vätska.

• Överstig inte den maximala kapacitet

som anges i exempelrecepten

för respektive bakform, eftersom

apparaten kan skadas och fara uppstå.

• Apparaten är endast avsedd för

hushållsbruk. Tillverkaren tar inte

på sig något ansvar för skada som

uppstår vid felaktig användning.

Säkerhet

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 50 3/4/2011 12:36:57 PM

Lees de volgende instructies

aandachtig door voordat u het

apparaat voor de eerste keer in

gebruik neemt.

• Dit apparaat mag niet worden

gebruikt door personen (met

inbegrip van kinderen) met beperkte

lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke

vermogens, of personen zonder

ervaring of kennis, tenzij zij worden

begeleid bij of zijn geïnstrueerd over

het gebruik van het apparaat door

iemand die de verantwoordelijkheid

draagt voor hun veiligheid.

• Let op dat kinderen niet met het

apparaat spelen.

• Het apparaat mag alleen worden

aangesloten op een stroomtoevoer

waarvan de spanning en frequentie

voldoen aan de specicaties op het

classicatieplaatje!

• U mag het apparaat nooit gebruiken

of oppakken als

– het netsnoer beschadigd is;

– de behuizing beschadigd is.

• Het apparaat mag alleen worden

aangesloten op een geaard

stopcontact. Indien nodig kan een

verlengsnoer worden gebruikt dat

geschikt is voor 10 A.

• Als het apparaat of de voedingskabel

is beschadigd, moet het

apparaat door de fabrikant, de

servicevertegenwoordiger of een

andere gekwaliceerde persoon

worden vervangen om risico's te

vermijden.

• Plaats het apparaat altijd op een plat,

horizontaal oppervlak.

• Het apparaat moet worden

uitgeschakeld en de stekker moet

na gebruik altijd uit het stopcontact

worden verwijderd voordat het

apparaat wordt gereinigd en

onderhouden.

• Het apparaat en het toebehoren

worden heet tijdens de bediening.

Gebruik alleen de voor gebruik

bestemde hendels en knoppen.

Gebruik altijd ovenhandschoenen om

het hete broodblik uit het apparaat te

halen. Laat de broodbakmachine eerst

even afkoelen voordat u deze reinigt

of opbergt.

• Het netsnoer mag niet in contact

komen met een van de hete

onderdelen van het apparaat.

• Bedek nooit de ventilatiegaten en zorg

voor voldoende ventilatie rond de

broodbakmachine, als deze in bedrijf

is. Als u dit niet doet, kan het apparaat

beschadigd raken en dit kan gevaar

opleveren.

• Raak nooit bewegende delen aan

met uw hand of met gereedschap als

het apparaat op het stopcontact is

aangesloten.

• Dompel het apparaat niet onder in

water of een andere vloeistof.

• Overschrijd niet de

maximumcapaciteit die in de

voorbeeldrecepten wordt genoemd

voor de respectieve bakblikken.

Hierdoor kan het apparaat beschadigd

raken en dit kan gevaar opleveren.

• Dit apparaat is alleen bestemd

voor huishoudelijk gebruik. De

fabrikant aanvaardt geen enkele

aansprakelijkheid voor mogelijke

schade als gevolg van onbehoorlijk of

onjuist gebruik.

Veiligheidsadvies /

Lue seuraavat ohjeet huolellisesti,

ennen kuin käytät laitetta

ensimmäisen kerran.

• Laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten

ihmisten (lapset mukaan lukien)

käytettäväksi, joiden fyysiset,

sensoriset tai henkiset kyvyt ovat

alentuneet tai jotka eivät osaa käyttää

laitetta, ellei heidän turvallisuudestaan

vastuussa oleva henkilö ole antanut

heille ohjeita laitteen käytöstä tai valvo

heidän laitteen käyttöään.

• Huolehdi, että lapset eivät käytä

laitetta leikkikaluna.

• Laite voidaan kytkeä vain

virtalähteeseen, jonka jännite ja

taajuus vastaavat arvokilven tietoja!

• Älä koskaan käytä tai valitse laitetta,

jos

– virtajohto on vaurioitunut

– kotelo on vaurioitunut.

• Laite voidaan kytkeä vain

maadoitettuun pistorasiaan.

Tarvittaessa voidaan käyttää 10 A:n

jatkojohtoa.

• Jos laite tai virtajohto vaurioituu,

valmistajan, huoltoedustajan tai muun

pätevän henkilön on vaihdettava se

vaarojen välttämiseksi.

• Sijoita laite aina tasaiselle ja tukevalle

pinnalle.

• Virtajohto tulee irrottaa pistorasiasta

aina käytön jälkeen sekä ennen

puhdistusta ja huoltoa.

• Laite ja sen lisävarusteet kuumenevat

käytön aikana. Käytä vain

tarkoituksenmukaisia kahvoja ja

nuppeja. Käytä aina uunikinnasta

tai patalappuja, kun otat kuuman

leipävuoan koneesta. Anna jäähtyä

ennen puhdistamista tai varastointia.

• Virtajohto ei saa koskettaa laitteen

kuumia osia.

• Älä tuki tuuletusaukkoja ja varmista

riittävä tuuletus laitteen ympärillä

käytön aikana. Jos näin ei tehdä,

laite voi vaurioitua ja aiheuttaa

vaaratilanteen.

• Älä kosketa liikkuvia osia kädelläsi tai

työkalulla, kun laitteen virtajohto on

kytketty pistorasiaan.

• Älä upota laitetta veteen tai mihinkään

muuhun nesteeseen.

• Älä ylitä vuokien esimerkkiresepteissä

mainittuja maksimivetoisuuksia,

sillä muutoin laite voi vaurioitua ja

aiheuttaa vaaratilanteen.

• Laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön.

Valmistaja ei ota vastuuta

mahdollisista vaurioista, jotka johtuvat

väärästä tai asiattomasta käytöstä.

Turvallisuusohjeita

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 51 3/4/2011 12:36:57 PM

1. Antes da primeira utilização.

Remova a embalagem e as etiquetas

na totalidade. Montagem da tampa:

segure na tampa com a parte superior

da articulação numa posição vertical.

Faça deslizar no sentido descendente

para encaixar na parte inferior da

articulação. Retire o recipiente para

pão ou bolos, limpe e seque. Coloque

o amassador na respectiva posição.

2. Medição de ingredientes (é

importante seguir a ordem dos

ingredientes indicada na receita,

consulte a página 64–66). Para obter

melhores resultados, certi que-se

de que utiliza as quantidades de

ingredientes correctas indicadas

nas receitas. Adicione todos os

ingredientes ao recipiente para pão

ou bolos de acordo com o programa

seleccionado.

3. a. Coloque o recipiente para

pão na respectiva posição no

compartimento para cozedura e faça

pressão para baixo até encaixar. Feche

a tampa.

b. Coloque o recipiente para

bolos na respectiva posição no

compartimento para cozedura e

feche a tampa. Durante o arranque,

o recipiente para bolos será

automaticamente ajustado.

Introdução /

1. Före första användningen. Ta

bort alla etiketter och delar av

paketeringen. Montering av locket:

Håll locket med gångjärnets övre del

lodrätt och skjut ned det in i spåren på

gångjärnets nedre del. Lyft ut bröd-

eller kakformen, rengör och låt torka.

Sätt degbladet på plats.

2. Mät upp ingredienserna (det är

viktigt att ingredienserna tillsätts i

den ordning som anges i receptet,

se sidan 73–75). Det bästa resultatet

uppnås genom att ingredienserna

tillsätts i precis de mängder som anges

i recepten. Tillsätt alla ingredienserna

i bröd- eller kakformen, beroende på

vilket program du valt.

3. a. Sätt brödformen på plats i

bakutrymmet och tryck ned den tills

den låses på plats. Stäng locket.

b. Sätt kakformen på plats i

bakutrymmet och stäng locket.

Under starten kommer kakformen

automatiskt att  xeras.

Komma i gång

1. Vóór het eerste gebruik. Verwijder

al het verpakkingsmateriaal en alle

etiketten. Bevestigen van het deksel:

houd het deksel vast en zorg dat het

bovenste gedeelte van het scharnier

zich in een verticale positie bevindt.

Schuif het deksel in de sleuven aan het

onderste gedeelte van de scharnier.

Til het brood- of cakeblik uit het

apparaat, reinig het en maak het

droog. Plaats de kneder op zijn plek.

2. Ingrediënten afwegen (het is

belangrijk om de gegeven volgorde

van ingrediënten te volgen, zie

hiervoor pagina 82–84). Voor het beste

resultaat gebruikt u exact dezelfde

hoeveelheid ingrediënten als die in

de recepten wordt vermeld. Voeg alle

ingrediënten toe aan het brood- of

cakeblik volgens het geselecteerde

programma.

3. a. Plaats het broodblik in het

apparaat in het bakcompartiment en

duw het naar beneden totdat het in de

juiste positie wordt vergrendeld. Sluit

het deksel.

b. Plaats het cakeblik in het

apparaat in het bakcompartiment en

sluit het deksel. Tijdens het opstarten,

wordt het cakeblik automatisch in de

juiste positie gebracht.

Het eerste gebruik /

1. Ennen ensimmäistä käyttökertaa:

Poista kaikki pakkausmateriaalit

ja tarrat. Kannen kiinnitys: pidä

kantta siten, että saranan yläosa

on pystysuorassa. Laske alaosan

saranoiden koloihin. Ota leipä- tai

kakkuvuoka ulos ja puhdista ja kuivaa

se. Pane sekoitin paikalleen.

2. Mittaa ainekset (on tärkeää

noudattaa reseptissä ilmoitettuja

määriä, katso sivu 91–93). Saat

parhaan tuloksen käyttämällä

reseptissä ilmoitettuja tarkkoja

mittoja. Lisää kaikki ainekset leipä-

tai kakkuvuokaan valitun ohjelman

mukaan. Huom! Tutustu sivujen 78-81

ohjeisiin huolellisesti.

3. a. Pane leipävuoka paikoilleen

paistokammioon ja paina alaspäin,

kunnes vuoka lukkiutuu paikoilleen.

Sulje kansi.

b. Pane kakkuvuoka paikoilleen

paistokammioon ja sulje kansi.

Kakkuvuoka kiinnitetään paikoilleen

automaattisesti käynnistyksen aikana.

Aluksi

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 52 3/4/2011 12:36:58 PM

4. Ligue o cabo de alimentação e

escolha o programa de cozedura

premindo Menu

várias vezes

até ser apresentado o programa

pretendido.

5. Quando utilizar o recipiente para

pão: Passo 1: – escolha o tamanho

do pão

e o aspecto da côdea

premindo os botões várias vezes até

os indicadores mostrarem as opções

pretendidas.

Passo 2 – prima e mantenha premido

“Iniciar“

durante 2 a 3 segundos.

É emitido um alerta antes de o pro-

grama iniciar. Se estiver a utilizar o

recipiente para bolos, avance direc-

tamente para o passo 2.

6. 1) Para Parar o programa, prima o

botão Ligar/Desligar

. 2) Para in-

terromper ou cancelar o programa,

pressione primeiro o botão Stop

apenas durante 1 segundo. Quando

o ciclo de cozedura tiver terminado,

desligue o cabo de alimentação. Retire

o recipiente para pão ou bolos usando

luvas, esvazie para um prato e deixe

o pão arrefecer durante, pelo menos,

30 minutos, antes de cortá-lo às fatias.

Após cada utilização, limpe imediata-

mente o recipiente para pão e o amas-

sador (consulte a secção Limpeza).

4. Sätt i nätkontakten och välj

bakprogram genom att trycka på

menyknappen

 era gånger till dess

rätt program visas.

5. När du använder brödformen: Steg

1 – välj brödstorlek

och gräddnings-

grad

genom att trycka  era gånger

på knapparna tills rätt inställning visas.

Steg 2 – håll ned ”startknappen”

2–3 sekunder. En signal ljuder innan

programmet startar. Om du använder

kakformen går du direkt till steg 2.

6. 1) För att pausa programmet, tryck

på START/STOP-knappen

2) För att stoppa eller avbryta

programmet, tryck på STOP-knappen

i en sekund. Dra ut nätsladden när

bakningen är färdig. Lyft ut bröd- eller

kakformen med grytvantar, vänd upp

brödet på en tallrik och låt det svalna

i åtminstone en halvtimme innan du

skär det i skivor. Rengör brödformen

och degbladet omedelbart efter

användning (se avsnittet Rengöring).

4. Steek de stekker van het apparaat

in het stopcontact en kies een

bakprogramma door herhaaldelijk

op de menutoets te drukken

totdat het gewenste programma

verschijnt.

5. Als u het broodblik gebruikt: Stap

1 – kies de grootte van het brood

de korstkleur

door herhaaldelijk op

de toetsen te klikken totdat de indica-

toren de gewenste keuze aangeven.

Stap 2 – druk op de “aan-toets“

houd deze toets 2-3 seconden inge-

drukt. Er klinkt een waarschuwings-

toon voordat het programma start.

Als u het cakeblik gebruikt, gaat u

rechtstreeks naar stap 2.

6. 1) Druk op de start/stop-knop om het

programma te onderbreken

. 2)

Om te stoppen of te annuleren het

programma, druk op de stop-knop

voor 1 sec. Verwijder de stekker uit het

stopcontact als de bakcyclus is voltooid.

Til het brood- of cakeblik met ovenhand-

schoenen uit het apparaat, leg het op

een plaat en laat het brood minstens 30

minuten afkoelen voordat u het snijdt.

Reinig het broodblik en de kneder direct

na gebruik (zie de paragraaf Reinigen).

4. Kytke virtajohto pistorasiaan

ja valitse kypsennysohjelma

painamalla valikkopainiketta

niin

monta kertaa, että haluamasi ohjelma

tulee näkyviin.

5. Kun käytät leipävuokaa: Vaihe 1 –

valitse leivän koko

ja taikinakuoren

väri

painamalla painikkeita, kunnes

merkkivalot näyttävät haluamasi

valinnat.

Vaihe 2 – paina “käynnistyspainiketta“

2–3 sekunnin ajan. Kuulet

merkkiäänen, ennen kuin ohjelma

käynnistyy. Kun käytät kakkuvuokaa,

siirry suoraan vaiheeseen 2.

6. 1) Jos haluat keskeyttää ohjelman,

paina Käynnistä/sammuta-painiketta

. 2) Jos haluat lopettaa tai

peruuttaa ohjelman, paina STOP-

painiketta

1s ajan. Kun kypsennys

on päättynyt, irrota virtajohto. Nosta

leipä- tai kakkuvuoka uunikintaan

tai patalappujen avulla ulos, kumoa

levylle ja anna leivän jäähtyä ainakin

30 minuuttia ennen viipalointia.

Puhdista leipävuoka ja sekoitin

heti käytön jälkeen (katso kohta

Puhdistus).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 53 3/4/2011 12:37:30 PM

O temporizador permite adiar o

processo de fazer pão até 12 horas (não

pode ser utilizado com o programa

Super rápido e não é recomendado

para utilização com as de nições de

massa, compota nem sem glúten).

Não utilize o temporizador se estiver

a utilizar os programas de 8 a 16, bem

como ingredientes perecíveis (leite, ovos,

fermento, etc).

1. Prima

várias vezes para escolher

o programa pretendido e, em seguida,

seleccione o aspecto da côdea

e o

tamanho

2. Prima o botão de temporizador

várias vezes até ser apresentada a

temporização pretendida. O botão

de temporizador

irá efectuar a

contagem decrescente a partir da

temporização de nida (a máquina de

fazer pão incluirá automaticamente o

tempo para o processo de cozedura

com base no tempo de nido para ter

o pão pronto).

Temporizador /

Med fördröjd start kan bakningen

fördröjas med upp till 12 timmar (kan inte

användas med programmet Supersnabbt

och rekommenderas inte för användning

med inställningarna deg, marmelad eller

glutenfritt). Använd inte fördröjd start

om du använder program 8 till 16 och

färskvaror (mjölk, ägg, jäst osv.).

1. Välj önskat program genom att

trycka på

 era gånger, och välj

sedan gräddningsgrad

och storlek

2. Tryck  era gånger på timerknappen

tills önskad fördröjning visas.

Timerknappen

minskar den

inställda fördröjningen (baktiden är

inräknad i fördröjningen. Brödet är

alltså klart då angiven tid har för utit).

Fördröjd start

Met behulp van de instelling voor

uitgestelde start

kunt u het bak-

ken van brood tot 12 uur van tevoren

programmeren (deze instelling kan niet

worden gebruikt in combinatie met het

supersnelle programma en wordt niet

aanbevolen in combinatie met instellin-

gen voor deeg, jam of glutenvrij). Gebruik

de instelling voor uitgestelde start niet als

u programma 8 tot 16 en bederfelijke in-

grediënten (melk, eieren, gist, enzovoort)

gebruikt.

1. Druk herhaaldelijk op

om het

gewenste programma te kiezen en

kies daarna de korstkleur

en de

grootte

2. Druk herhaaldelijk op de timertoets

totdat de gewenste vertragingstijd

wordt weergegeven. De timertoets

telt de ingestelde vertragingstijd af (de

broodbakmachine telt het bakproces

automatisch mee, op basis van de

door u ingestelde tijd waarop het

brood klaar moet zijn).

Uitgestelde start /

Ajastetun startin avulla

paistamista voidaan siirtää enintään

12 tuntia myöhemmäksi (ei voi käyttää

superpika-ohjelman kanssa, eikä sitä

suositella käytettäväksi taikina- hillo-

tai gluteeniton-asetuksissa). Älä käytä

ajastusta, jos käytät ohjelmia 8–16 ja

helposti pilaantuvia ainesosia (mm. maito,

munat ja hiiva.)

1. Valitse

niin monta kertaa, että

haluamasi ohjelma on valittu, ja valitse

sitten taikinakuoren väri

ja koko .

2. Paina kellopainiketta

niin kauan,

että haluamasi aika on näkyvissä.

Kellopainike

vähentää asetettua

viivästysaikaa (leipäkone huomioi

automaattisesti valmistusajan sen

perusteella, milloin leivän halutaan

valmistuvan).

Käynnistysviive

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 54 3/4/2011 12:37:56 PM

3. Prima . A máquina liga-se, o sinal

de dois pontos começa a piscar e

o temporizador inicia a contagem

decrescente. A reposição do

temporizador é efectuada premindo

primeiro

até o ecrã voltar a

apresentar a prede nição. Em seguida,

reponha o tempo.

4. Protecção contra cortes de energia.

Em caso de falha de energia ou se

a unidade for desligada durante

o funcionamento, o programa

prosseguirá, caso a alimentação seja

reposta dentro de um período máximo

de 8 minutos

3. Tryck på

. Maskinen startas,

kolontecknet blinkar och timern börjar

räkna ned. Återställ fördröjning

genom att trycka på

tills skärmen

återgår till standardinställningen. Ställ

därefter in tiden på nytt.

4. Skydd mot strömavbrott. Om det

inträ ar ett strömavbrott eller om

enheten kopplas ur under gång

kommer programmet att fortsätta

om strömmen sätts på igen inom 8

minuter.

3. Druk op

. Het apparaat wordt

ingeschakeld, de dubbele punt

knippert en de timer begint met

aftellen. Voor het opnieuw instellen

van de vertragingstijd drukt u eerst

totdat de standaardinstelling op

het scherm wordt weergegeven. Stel

daarna de tijd opnieuw in.

4. Beveiliging tegen

stroomonderbreking. Als er een

stroomonderbreking plaatsvindt of

de stekker van het apparaat tijdens

het bakken uit het stopcontact wordt

verwijderd, wordt het programma

voortgezet als de stroomtoevoer

binnen 8 minuten wordt hersteld.

3. Valitse

. Laite käynnistyy,

kaksoispiste vilkkuu ja kellossa

näytetty aika alkaa vähetä. Viive

nollataan painamalla ensin

-näppäintä, kunnes näyttö palaa

oletusasetukseen. Nollaa sitten aika.

4. Sähkökatkosuoja. Mikäli sähkö

katkeaa tai laitteen virtajohto

irrotetaan pistorasiasta käytön aikana,

ohjelmaa jatketaan, jos virta palautuu

kahdeksan minuutin kuluessa.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 55 3/4/2011 12:38:09 PM

1. Retire sempre a  cha da tomada

da máquina de fazer pão e deixe

arrefecer antes de limpar. Não

mergulhe o corpo da máquina de

fazer pão em água. Não utilize a

máquina de lavar loiça, esfregões

abrasivos, instrumentos metálicos ou

detergentes abrasivos.

2. Para remover o amassador,

levante o mesmo. Se decorridos 10

minutos não for possível remover o

amassador, segure no eixo na parte

inferior do recipiente e manobre

para a frente e para trás até soltar

o amassador. Limpe, passe por

água e seque. (Quando a pá dobrar

automaticamente a partir de um

ângulo de 30° está completamente

limpa.)

3. Para limpar o recipiente para pão

ou bolos, não mergulhe a base

exterior do recipiente, basta encher

parcialmente com água quente

ensaboada. Deixe de molho durante

5 a 10 minutos. Limpe as superfícies

exteriores e interiores com um pano

macio e húmido. É possível retirar a

tampa para limpar.

Limpeza /

1. Koppla alltid ur bakmaskinen

och låt den svalna innan den

rengörs. Sänk inte ned bakmaskinen

i vatten när du ska rengöra

den. Använd inte diskmaskin,

slipande rengöringssvampar eller

metallföremål.

2. Ta bort degbladet genom att lyfta

bort det. Om det inte går att ta bort

degbladet efter 10 minuter håller du

i drivaxeln under formen och vrider

den fram och tillbaka tills degbladet

lossnar. Rengör, skölj och torka den.

(När bladet automatiskt fälls ned

från en vinkel på cirka 30° är den helt

rengjord.)

3. Så här rengör du bröd- eller

kakformen. Sänk inte ned den yttre

delen av formen, utan fyll den delvis

med varmt vatten och diskmedel. Låt

det dra i 5 till 10 minuter. Rengör de

yttre och inre ytorna genom att torka

med en mjuk, fuktad trasa. Det går att

lyfta av locket för att rengöra det.

Rengöring

1. Verwijder altijd de stekker van het

apparaat uit het stopcontact en laat

het even afkoelen voordat u het

reinigt. Dompel de broodbakmachine

nooit in water om deze schoon te

maken. Plaats de broodbakmachine

niet in de afwasmachine en gebruik

geen schuursponsjes of metalen

voorwerpen.

2. Maak de kneder los om deze te

verwijderen. Als de kneder na 10

minuten nog niet kan worden

verwijderd, houdt u de as aan de

onderkant van het blik vast en draait

u deze heen en weer totdat de kneder

loslaat. Maak de kneder schoon en

spoel en droog de kneder af. (Als het

blad automatisch inklapt vanuit een

hoek van 30° is de kneder volledig

gereinigd.)

3. Het reinigen van het bak- of

cakeblik. Dompel de buitenkant van

het blik niet volledig onder in water,

maar vul het blik gedeeltelijk met

warm water met afwasmiddel. Laat

het 5 tot 10 minuten weken. Reinig

de binnen- en buitenkant met een

vochtige doek. Het deksel kan worden

losgemaakt voor reiniging.

Reinigen /

1. Irrota leipäkoneen virtajohto

ja anna koneen jäähtyä ennen

puhdistusta. Älä upota leipäkoneen

runkoa veteen. Älä pese astianpesu-

koneessa. Älä käytä puhdistamisessa

hankaavia materiaaleja tai

metallivälineitä.

2. Irrota sekoitin nostamalla. Jos

sekoitinta ei saa poistettua kymmenen

minuutin kuluttua, pidä kiinni

akselista vuoan alapuolelta ja käännä

edestakaisin, kunnes sekoitin irtoaa.

Puhdista, huuhdo ja kuivaa. (Kun terä

kääntyy automaattisesti alas 30 asteen

kulmasta, se on täysin puhdas.)

3. Leipä- ja kakkuvuoan puhdistus. Älä

upota vuoan ulkopuolista pohjaa

veteen, vaan täytä vuoka vain osittain

lämpimällä astianpesuainevedellä.

Anna liota 5–10 minuuttia. Ulko- ja

sisäpinnat voi puhdistaa kostealla

pehmeällä liinalla. Kansi voidaan

irrottaa puhdistusta varten.

Puhdistus

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 56 3/4/2011 12:38:11 PM

Eliminação

Materiais de embalamento

Os materiais de embalamento respeitam

o ambiente e podem ser reciclados.

Os componentes plásticos estão

identicados por marcações, como, por

exemplo, >PE<, >PS<, etc.

Elimine os materiais de embalamento

no recipiente adequado nos respectivos

pontos verdes.

Aparelho velho

O símbolo

no produto ou na sua

respectiva embalagem indica que este

produto não poderá ser tratado como

resíduo doméstico. Pelo contrário,

deverá ser entregue ao ponto de

recolha aplicável para a reciclagem dos

equipamentos eléctricos e electrónicos.

Ao garantir que este produto é

eliminado correctamente, ajudará a

evitar possíveis consequências nefastas

para o meio ambiente e para a saúde de

seres humanos, o que, caso contrário,

poderia acontecer se este produto fosse

eliminado de forma incorrecta. Para

informações mais detalhadas sobre a

reciclagem deste produto, contacte o seu

gabinete municipal local, o seu serviço de

eliminação de resíduos domésticos ou a

loja onde adquiriu este produto.

Eliminação /

Kassering

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialen är

miljövänliga och går att återvinna.

Plastkomponenterna är markerade med

t.ex. >PE<, >PS< osv.

Kassera förpackningsmaterialet i

därför avsedd container i kommunens

återvinningsanläggningar.

Gammal apparat

Symbolen

på produkter eller

förpackningar visar att produkten inte

kan hanteras som hushållsavfall. Den ska

istället lämnas till rätt insamlingsställe

för återvinning av elektrisk och

elektronisk utrustning. Genom att se till

att produkten kasseras på rätt sätt bidrar

du till att förhindra potentiella negativa

konsekvenser för miljön och människors

hälsa, som annars skulle kunna uppstå

på grund av felaktig avfallshantering

av produkten. För mer detaljerad

information om återvinning av produkten

kontaktar du ditt kommunkontor, en

avfallsstation för hushållssopor eller

aären där du köpte produkten.

Kassering

Verwijdering

Verpakkingsmateriaal

Het verpakkingsmateriaal is

milieuvriendelijk en geschikt voor

recycling. De plastic onderdelen

worden aangeduid door markeringen,

bijvoorbeeld >PE<, >PS<, enzovoort.

Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de

daarvoor bestemde afvalcontainer.

Oude apparaten

Het symbool

op het product

of de verpakking geeft aan dat dit

product niet als gewoon huisvuil mag

worden behandeld. Het moet naar een

inzamelpunt voor de recycling van

elektrische en elektronische apparatuur

worden gebracht. Als u ervoor zorgt dat

u dit product op de juiste wijze weggooit,

helpt u om mogelijk negatieve gevolgen

voor het milieu en de volksgezondheid

te voorkomen, die kunnen worden

veroorzaakt door het onjuist verwijderen

van dit product. Neem voor meer

informatie over de recycling van dit

product contact op met uw gemeente,

het afvalbedrijf of de winkel waar u het

product hebt aangeschaft.

Verwijdering /

Hävittäminen

Pakkausmateriaalit

Pakkausmateriaalit ovat

ympäristöystävällisiä ja ne voidaan

kierrättää. Muoviosat on merkitty, esim.

>PE<, >PS<.

Hävitä pakkausmateriaalit laittamalla ne

oikeisiin jäteastioihin.

Vanha laite

Tuotteessa tai sen pakkauksessa oleva

symboli

tarkoittaa, että tuotetta ei

saa käsitellä kotitalousjätteenä. Sen

sijaan laite on vietävä asianmukaiseen

kierrätyspisteeseen, joka ottaa

vastaan sähkö- ja elektroniikkaromua.

Varmistamalla tuotteen oikean

hävittämisen autat estämään ympäristölle

ja terveydelle aiheutuvia kielteisiä

vaikutuksia, jotka tuotteen virheellisestä

hävittämisestä koituisivat. Saat lisätietoja

tuotteen kierrättämisestä ottamalla

yhteyttä kunnalliseen jätelaitokseen,

kotitalousjätteen keräyspalveluun tai

tuotteen ostopaikkaan.

Hävittäminen

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 57 3/4/2011 12:38:11 PM

Tabela de programas para pão/massa

RECIPIENTE PARA PÃO

Índice Tipo Côdea Tamanho Total Extras Temperatura Temporização

máxima

1 Pão branco Pouco cozido 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1 kg 03:03 02:43 60 12:00

Médio 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1 kg 03:15 02:55 60 12:00

Bem cozido 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Pão branco

rápido

Pouco cozido 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1 kg 02:38 02:18 60 12:00

Médio 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1 kg 02:50 02:30 60 12:00

Bem cozido 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Pão integral Pouco cozido 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1 kg 04:23 03:39 60 12:00

Médio 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1 kg 04:30 03:46 60 12:00

Bem cozido 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Pão integral

rápido

Pouco cozido 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1 kg 02:37 02:18 60 12:00

Médio 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1 kg 02:44 02:25 60 12:00

Bem cozido 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Pão francês Pouco cozido 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1 kg 03:34 03:15 60 12:00

Médio 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1 kg 03:40 03:21 60 12:00

Bem cozido 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Brioche Pouco cozido 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1 kg 03:21 03:01 60 12:00

Médio 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1 kg 03:25 03:05 60 12:00

Bem cozido 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Pão super rápido Médio 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 58 3/4/2011 12:38:12 PM

Tabela de programas para pão/massa

RECIPIENTE PARA PÃO

Índice Tipo Côdea Tamanho Total Extras Temperatura Temporização

máxima

8 Bolo 500gr N/D 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Sem glúten Médio 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Massa – ≤1 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Massa artesanal – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Compota – ≤1 kg 01:25 – 20 12:00

13 Cozedura – – 10-90 – 60 –

RECIPIENTE PARA BOLOS

14 Brigadeiro e

bolos húmidos

– 270 g 01:28 – 22 –

15 Arroz doce – 270 g – 22 –

16 Flan – 270 g – 22 –

Notas 1. Será emitido um alerta (oito sinais sonoros) para adicionar ingredientes, caso a receita assim o

recomende.

2. O tempo predenido para cozedura adicional é de 10 minutos e o tempo máximo de temporização é

de 90 minutos (1:30)

3. Nos programas com recipiente para pão (excepto os programas 10 e 11), a máquina de fazer pão entra

automaticamente no modo de manutenção da temperatura de aquecimento até ao m do ciclo de

cozedura. Permanecerá neste modo durante uma hora ou até a máquina ser desligada.

INDICADOR DE ESTADO DO PROGRAMA

Símbolo Designação Explicação

Função de pré-

aquecimento

Utilizada apenas com as denições de trigo integral, trigo integral rápido e sem glúten para

aquecer ingredientes antes de amassar.

Símbolo de amassar Indica que a massa se encontra na primeira ou segunda fase de amassar ou a ser voltada

entre os ciclos de levedura. Um sinal sonoro indica quando é necessário adicionar

ingredientes adicionais manualmente.

Símbolo de levedura Indica que a massa se encontra no primeiro, segundo ou terceiro ciclo de levedura.

Símbolo de cozedura Indica que o pão se encontra no ciclo de cozedura nal.

Modo de manutenção

da temperatura de

aquecimento

É automaticamente iniciado quando termina o ciclo de cozedura. O modo de manutenção

da temperatura de aquecimento mantém-se durante uma hora ou até a máquina ser

desligada.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 59 3/4/2011 12:38:18 PM

Resolução de problemas

RECIPIENTE PARA PÃO

TAMANHO E FORMA DO PÃO

Problema Causa possível Solução

O pão não leveda o suciente O pão de trigo integral ca mais baixo do

que o pão branco, devido ao teor inferior de

proteína para formação de glúten na farinha

de trigo integral.

Situação normal, sem solução.

Líquido insuciente. Aumente a quantidade de líquido em 15ml/3 clh. chá.

Sem açúcar ou açúcar insuciente. Junte os ingredientes, conforme indicado na receita.

Não foi utilizado o tipo de farinha correcto. Poderá ter usado farinha branca normal em vez de

farinha para pão integral que apresenta um teor de

gluten mais elevado.

Não use farinha para todos os ns.

Não foi utilizado o tipo de fermento correcto. Para melhores resultados use apenas fermento

desidratado de acção rápida.

Não foi adicionado fermento suciente ou já

tinha muito tempo.

Meça a quantidade recomendada e verique a data

de validade na embalagem.

Ciclo de pão rápido escolhido. Este ciclo produz pães mais baixos. É uma situação

normal.

O fermento e o açúcar entraram em contacto

entre si antes do ciclo de amassar.

Certique-se de que permanecem em separado

quando adicionados ao recipiente do pão.

Pão baixo, que não leveda. Não foi usado fermento ou era demasiado

antigo.

Junte os ingrediente e verique a data de validade.

Líquido demasiado quente. Consulte a receita para determinar a temperatura

correcta do líquido.

Foi adicionado demasiado sal. Use a quantidade recomendada.

Se estiver a utilizar o temporizador, o fermento

humedeceu antes de ser iniciado o processo

para fazer pão.

Coloque ingredientes secos nos cantos do recipiente.

Proteja o fermento contra líquidos fazendo uma

pequena cavidade no centro dos ingredientes secos.

Parte de cima elevada – aspecto de

cogumelo.

Demasiado fermento. Reduza o fermento em 1/4 clh chá.

Demasiado açúcar. Reduza o açúcar em 1 clh chá.

Demasiada farinha. Reduza a farinha em 6 a 9 clh. chá.

Sal insuciente. Utilize a quantidade de sal recomendada na receita.

Ambiente quente e húmido. Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3 clh. chá e

o fermento em 1/4 clh. chá.

Parte de cima e laterais a ceder. Demasiado líquido. Na próxima vez, reduza a quantidade de líquido

em 15ml/3 clh. chá ou adicione um pouco mais de

farinha.

Demasiado fermento. Utilize a quantidade recomendada na receita ou, na

próxima vez, experimente um ciclo mais rápido.

Demasiada humidade ou um ambiente quente

poderão ter feito com que a massa levedasse

demasiado depressa.

Arrefeça a água ou adicione leite retirado

directamente do frigoríco.

Parte de cima deformada, irregular –

com grumos.

Líquido insuciente. Aumente a quantidade de líquido em 15ml/3 clh. chá.

Demasiada farinha. Pese a farinha com precisão.

A parte de cima dos pães poderá nem sempre

ter a forma ideal, no entanto, o maravilhoso

sabor do pão não é afectado.

Certique-se de que a massa é feita nas melhores

condições possíveis.

Abateu durante a cozedura. A máquina foi colocada num local com

corrente de ar ou poderá ter sofrido um

impacto ou solavanco durante a levedura.

Coloque a máquina de fazer pão noutro local.

Capacidade do recipiente para pão excedida. Não utilize uma quantidade de ingredientes superior

à recomendada para um pão grande (máx. 1Kg).

Sal insuciente ou sem sal (o sal ajuda a

impedir a levedura excessiva da massa).

Utilize a quantidade de sal recomendada na receita.

Demasiado fermento. Meça o fermento com precisão.

Ambiente quente e húmido. Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3 clh. chá e

o fermento em 1/4 clh. chá.

Pães não uniformes, mais baixos de um

dos lados.

Massa demasiado seca, não tendo levedado de

forma uniforme no recipiente.

Aumente a quantidade de líquido em 15ml/3 clh. chá.

Pá dobrável não permanece levantada

durante o processo de amassar.

A pá não foi limpa correctamente. Limpe a pá (consulte a secção de limpeza).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 60 3/4/2011 12:38:19 PM

Resolução de problemas

RECIPIENTE PARA PÃO

TEXTURA DO PÃO

Problema Causa possível Solução

Textura pesada e densa Demasiada farinha. Meça com precisão.

Fermento insuciente. Meça com precisão.

Açúcar insuciente. Meça com precisão.

Textura aberta, irregular e com buracos. Sem sal. Junte os ingredientes, conforme indicado

na receita.

Demasiado fermento. Meça a quantidade correcta de fermento

recomendada.

Demasiado líquido. Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3

clh. chá.

O centro do pão está cru, não cozeu o

suciente.

Demasiado líquido. Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3

clh. chá.

Corte de energia durante o funcionamento. Se ocorrer um corte de energia com uma

duração superior a 8 minutos durante o

funcionamento, terá de remover o pão não

cozido do recipiente e começar de novo

usando outros ingredientes.

Quantidades excessivas, não suportadas pela

máquina.

Reduza as quantidades para as quantidades

máximas permitidas.

É difícil cortar o pão às fatias, muito espesso. Pão cortado às fatias quando estava muito

quente.

Deixe arrefecer o pão durante na grelha, pelo

menos, 30 minutos antes de cortar às fatias.

A faca não é adequada. Use uma boa faca para cortar pão.

ASPECTO E ESPESSURA DA CÔDEA

Problema Causa possível Solução

Côdea muito cozida/demasiado grossa Foi utilizada a denição BEM COZIDO. Na próxima vez, utilize a denição média ou

pouco cozida.

Pão queimado. Avaria na máquina de fazer pão. Consulte a secção “Assistência e apoio ao

cliente”.

Côdea muito pouco cozida. O pão não cozeu o tempo suciente. Prolongue o tempo de cozedura.

A receita não tem leite em pó nem leite fresco. Adicione 15ml/3 clh. chá de leite magro em

pó ou substitua 50% de água por leite para

incentivar o aspecto mais torrado.

PROBLEMAS COM O RECIPIENTE

Problema Causa possível Solução

Não é possível retirar o amassador. O amassador está preso devido a restos de

massa seca.

Adicione água ao recipiente para pão e

deixe o amassador de molho. Em seguida,

poderá ser necessário rodar o amassador

ligeiramente para retirá-lo (consulte a secção

de limpeza).

O pão cola ao recipiente/difícil de

desenformar.

Pode acontecer após uso prolongado. Unte ligeiramente o interior do recipiente

para pão com óleo vegetal.

Consulte a secção “Assistência e apoio ao

cliente”.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 61 3/4/2011 12:38:21 PM

Resolução de problemas

RECIPIENTE PARA BOLOS

TAMANHO E FORMA DO BOLO

Problema Causa possível Solução

O bolo não leveda o suciente. Os ovos não foram misturados ao material

envolvido.

Parta e bata os ovos num recipiente à parte.

Sem açúcar ou açúcar insuciente. Misture os ingredientes, conforme indicado

na receita.

Não foi utilizado o tipo de farinha para bolos

correcto.

Não use farinha para bolos para todos os ns.

Bolo baixo, que não leveda. Os ovos não foram misturados

convenientemente.

Parta e bata os ovos num recipente à parte.

Não foi utilizada a receita normal necessária. Siga a receita normaL.

Superfície do bolo a desfazer-se. Quantidades de açúcar, sal, farinha e/ou líquido

incorrectas.

Verique os ingredientes da receita.

Parte de cima e laterais a ceder. Demasiado líquido. Reduza a quantidade de líquido.

Os ovos não foram misturados

convenientemente.

Parta e bata os ovos num recipente à parte.

Parte de cima deformada, irregular – com

grumos

Líquido insuciente. Adicione mais leite ou água.

Demasiada farinha para bolos. Reduza a farinha para bolos.

A parte de cima dos bolos poderá nem sempre

ter a forma ideal, no entanto, o sabor não é

afectado.

Certique-se de que o bolo é feito nas

melhores condições possíveis.

Abateu durante a cozedura. A máquina foi colocada num local com corrente

de ar ou poderá ter sofrido um impacto ou

solavanco durante a levedura.

Coloque a máquina de fazer bolos noutro

local.

Capacidade do recipiente para bolos excedida. Não utilize uma quantidade de ingredientes

superior à recomendada.

Sem sal ou sal insuciente. Utilize a quantidade de sal recomendada

na receita.

Demasiada farinha para bolos. Pese a farinha para bolos com precisão.

Ambiente quente e húmido. Reduza a quantidade de líquido.

ASPECTO E ESPESSURA DA CÔDEA

Problema Causa possível Solução

Côdea muito cozida/demasiado grossa. O bolo não foi retirado imediatamente após a

cozedura.

Retire imediatamente após a cozedura.

Bolo queimado. Avaria na máquina de fazer pão. Consulte a secção “Assistência e apoio ao

cliente”.

Côdea muito pouco cozida. O bolo não cozeu o tempo suciente. Prolongue o tempo de cozedura.

RECIPIENTE PARA BOLOS

Problema Causa possível Solução

Não é possível retirar o amassador. O amassador está preso devido a restos de

massa seca.

Adicione água ao recipiente para bolos e

deixe o amassador de molho. Em seguida,

poderá ser necessário rodar o amassador

ligeiramente para retirá-lo (consulte a secção

de limpeza).

Não é possível desenformar o bolo. A pá cou presa no bolo. Use luvas e rode o garfo manualmente para

separar a pá do bolo.

O bolo está pegado ao recipiente para bolos. Óleo para o bolo insuciente.

Não é possível retirar o recipiente para bolos. A base do recipiente para bolos e a ligação

na base inferior poderão estar deformadas ou

poderá existir um corpo estranho no interior.

Rode cuidadosamente o recipiente para bolos

para a esquerda e para a direita para soltá-lo.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 62 3/4/2011 12:38:22 PM

Resolução de problemas

SISTEMA MECÂNICO DA MÁQUINA

Problema Causa possível Solução

A máquina de fazer pão não funciona/O

amassador não mexe.

Recipiente posicionado incorrectamente. Verique se o recipiente está encaixado na

posição correcta.

Temporizador seleccionado. A máquina do pão só será iniciada quando a

contagem decrescente corresponder à hora

de início do programa.

Ingredientes não misturados. A máquina de fazer pão não foi iniciada. Após programar o painel de controlo, prima

o botão Iniciar para ligar a máquina de fazer

pão.

Recipiente não encaixado na posição correcta. Certique-se de que o recipiente está

colocado na posição correcta.

Esqueceu-se de colocar o amassador no

recipiente ou a pá não levantou.

Certique-se sempre de que o amassador

está colocado no eixo, na parte inferior do

recipiente, antes de adicionar os ingredientes.

Certique-se também de que a pá está

completamente limpa.

Detectado cheiro a queimado durante o

funcionamento.

Os ingredientes derramaram no interior do

forno.

Tenha cuidado para não derramar

ingredientes ao adicioná-los ao recipiente.

Os ingredientes podem car queimados

na unidade de aquecimento e dar origem

a fumo.

O recipiente verte. Consulte a secção “Assistência e apoio ao

cliente”.

Capacidade do recipiente para pão excedida. Não utilize uma quantidade de ingredientes

superior à recomendada na receita e meça

sempre os ingredientes com precisão.

Máquina desligada inadvertidamente ou corte

de energia durante a utilização. O que posso

fazer para salvar o pão?

Se a máquina estiver no ciclo de amassar, deite fora os ingredientes e comece de novo.

Se a máquina estiver no ciclo de levedura, retire a massa do recipiente para pão, molde-a e

coloque numa forma para pão untada com 23 x 12,5 cm, cubra e deixe levedar até duplicar

de tamanho. Utilize apenas a denição de cozedura 13 ou coza num forno convencional pré-

aquecido a 200°C ou em forno a gás durante 30 a 35 minutos ou até car dourado.

Se a máquina estiver no ciclo de cozedura, utilize apenas a opção de cozedura 13 ou coza num

forno convencional pré-aquecido a 200°C ou em forno a gás e retire a grelha superior. Retire

cuidadosamente o recipiente da máquina e coloque na grelha inferior do forno. Deixe cozer até

car dourado.

É apresentada a mensagem E:01 no visor e

não é possível ligar a máquina.

Compartimento para cozedura demasiado

quente.

Desligue a cha da tomada e deixe arrefecer

durante 30 minutos.

São apresentadas as mensagens H:HH e E:EE

no visor e a máquina não funciona.

Avaria na máquina de fazer pão. Erro do sensor

de temperatura.

Consulte a secção “Assistência e apoio ao

cliente”.

O visor apresenta E:00 durante o programa 15 Compartimento de cozedura demasiado frio Inicie o programa 13 (Cozer), deixe funcionar

3 a 5 minutos para aquecer a máquina e

depois reinicie o programa 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 63 3/4/2011 12:38:22 PM

Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada)

RECIPIENTE PARA PÃO

PÃO BRANCO – denição: 1 e 2

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Água 360 ml 310 ml 205 ml

Óleo 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa 1 clh. sopa

Sal 2 clh. chá 1 ½ clh. chá 1 clh. chá

Açúcar 3 clh. sopa 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa

Leite magro em pó 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa 1 clh. sopa

Farinha para pão branco 4 ½ chávenas 3 ¼ chávenas 2 ¼ chávenas

Fermento em pó 2 clh. chá 1 ¾ clh. chá 1 + 1/3 clh. chá

PÃO INTEGRAL – denição: 3 e 4

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Água 360 ml 310 ml 205 ml

Manteiga/Margarina 3 clh. sopa 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa

Sal 2 clh. chá 1 ½ clh. chá 1 clh. chá

Açúcar mascavado 4 clh. sopa 3 clh. sopa 2 clh. sopa

Leite magro em pó 3 clh. sopa 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa

Farinha para pão de trigo integral 4 1/3 chávenas 3 ¼ chávenas 2 chávenas

Fermento em pó 2 ½ clh. chá 1 ½ clh. chá 1 clh. chá

PÃO FRANCÊS – denição: 5

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Água 330 ml 290 ml 165 ml

Azeite 2 clh. sopa 1 clh. sopa 1 clh. sopa

Sal 1 ½ clh. chá 1 clh. chá ¾ clh. chá

Açúcar 2 clh. sopa 1 ¼ clh. sopa 1 clh. sopa

Farinha para pão branco 4 chávenas 3 ¼ chávenas 2 ¼ chávenas

Fermento em pó 2 clh. chá 1 ½ clh. chá 1 ¼ clh. chá

BRIOCHE – denição: 6

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Água 310 ml 250 ml 155 ml

Óleo 2 clh. sopa 1 clh. sopa 1 clh. sopa

Sal 2 clh. chá 1 ½ clh. chá 1 clh. chá

Açúcar 2 clh. sopa 2 clh. sopa 1 clh. sopa

Leite em pó 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa 1 clh. sopa

Farinha para pão 4 ¼ chávenas 3 chávenas 2 ½ chávenas

Fermento em pó activo 3 clh. chá 1 clh. chá 1 clh. chá

PÃO SUPER RÁPIDO – denição: 7

Ingredientes 1 kg

Água 330 ml

Óleo 2 clh. sopa

Sal 2 clh. chá

Açúcar 2 clh. sopa

Leite em pó 2 clh. sopa

Farinha para pão 4 chávenas

Fermento em pó activo 2 clh. chá

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 64 3/4/2011 12:38:23 PM

RECIPIENTE PARA PÃO

BOLO 500 g – denição: 8

Ingredientes 500 g

Leite 1 chávena

Manteiga 2 clh. chá

Ovos 2

Açúcar ¼ clh. sopa

Essência ¾ clh. chá

Farinha para bolos ¾ chávenas

Fermento de padeiro ½ clh. chá

SEM GLÚTEN – denição: 9

Ingredientes 1 kg 750 g

Água 310 ml 250 ml

Óleo 3 clh. sopa 3 clh. sopa

Sal 1 ½ clh. chá 1 ½ clh. chá

Açúcar 3 clh. sopa 3 clh. sopa

Ovos 3 2

Vinagre 1 clh. chá 1 clh. chá

Farinha mista 450 g 390 g

Goma xantana 1 clh. sopa 1 clh. sopa

Fermento em pó 1 ½ clh. chá 1 ½ clh. chá

MASSA – denição: 10 e 11

Ingredientes

Água 290 ml

Óleo 2 clh. sopa

Sal 1 ½ clh. chá

Açúcar 2 clh. sopa

Leite em pó 1 ½ clh. sopa

Farinha para pão branco 3 ½ chávenas

Fermento em pó 1 ½ clh. chá

COMPOTA – denição: 12

Ingredientes

Água 2 clh. sopa

Sumo de limão 2 clh. sopa

Açúcar 2 clh. sopa

Compota 2 clh. sopa

Laranja 500 g

COZEDURA – denição: 13

Ingredientes 1 kg 750 g 500 g

Água 310 ml 250 ml 155 ml

Óleo 2 clh. sopa 2 clh. sopa 1 clh. sopa

Sal 2 clh. chá 1 ½ clh. chá 1 clh. chá

Açúcar 2 clh. sopa 2 clh. sopa 1 clh. sopa

Leite em pó 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa 1 clh. sopa

Farinha para pão 4 ¼ chávenas 3 chávenas 2 ½ chávenas

Fermento em pó activo 3 clh. chá 2 clh. chá 1 clh. chá

Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 65 3/4/2011 12:38:25 PM

Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada)

RECIPIENTE PARA BOLOS

BRIGADEIRO/ BOLO HÚMIDO – denição: 14

Ingredientes

Manteiga 75 g

Sumo de limão 100 ml

Açúcar 50 g

Ovo 1

Farinha 190 g

Fermento de pasteleiro ½ clh. sopa

Bicarbonato de sódio ½ clh. chá

Sal 1 pitada

ARROZ DOCE – denição: 15

Ingredientes

Leite (3% gordura) 0,5 l

Arroz de grãos redondos 90 g

Açúcar 60 g

Vagem de baunilha ½

FLAN – denição: 16

Ingredientes

Leite 400 ml

Açúcar 30 g

Ovos 3

Vagens de baunilha

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 66 3/4/2011 12:38:26 PM

Programschema för bröd/deg

BRÖDFORM

Nr Typ Brödskorpa Storlek Totalt Tillägg Varmh. Max fördr.

1 Vitt formbröd Ljus 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:03 02:43 60 12:00

Medium 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1,0 kg 03:15 02:55 60 12:00

Mörk 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1,0 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Vitt formbröd

snabb

Ljus 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1,0 kg 02:38 02:18 60 12:00

Medium 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1,0 kg 02:50 02:30 60 12:00

Mörk 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Fullkornsbröd Ljus 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1,0 kg 04:23 03:39 60 12:00

Medium 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1,0 kg 04:30 03:46 60 12:00

Mörk 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1,0 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Fullkornsbröd

snabb

Ljus 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1,0 kg 02:37 02:18 60 12:00

Medium 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1,0 kg 02:44 02:25 60 12:00

Mörk 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1,0 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Franskbröd Ljus 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1,0 kg 03:34 03:15 60 12:00

Medium 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1,0 kg 03:40 03:21 60 12:00

Mörk 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1,0 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Brioche Ljus 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1,0 kg 03:21 03:01 60 12:00

Medium 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1,0 kg 03:25 03:05 60 12:00

Mörk 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1,0 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Extra snabb Medium 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 67 3/4/2011 12:38:27 PM

Programschema för bröd/deg

BRÖDFORM

Nr Typ Brödskorpa Storlek Totalt Tillägg Varmh. Max fördr.

8 Kaka 500 g – 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Glutenfri Medium 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1,0 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Knåda deg – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Knåda och jäsa

deg

– – 05:15 04:39 – 12:00

12 Sylt – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Extra baktid – – 10-90 – 60 –

KAKFORM

14 Sockerkaka – 270 g 01:28 – 22 –

15 Risgrynsgröt/

pudding

– 270 g – 22 –

16 Brylépudding – 270 g – 22 –

Obs! 1. En ljudsignal kommer att höras (med åtta toner) när det är dags att tillsätta ingredienser, om detta

krävs enligt receptet.

2. Standardtiden för Extragräddat är 10 minuter, och den högsta fördröjningen 90 minuter (1:30)

3. I brödformsprogrammen (förutom nr 10 och 11) går bakmaskinen automatiskt över i

varmhållningsläget efter gräddningen. Den förblir i detta läge i upp till en timme eller tills maskinen

stängs av.

INDIKATOR FÖR PROGRAMSTATUS

Symbol Namn Förklaring

Förvärmningsfunktion Används bara med inställningarna för fullkorn, fullkorn snabb och glutenfritt för att värma

ingredienserna innan de knådas.

Knådningssymbol Visar om degen är i det första eller andra knådningssteget eller om den knådas ihop mellan

jäsningarna. En ljudsignal talar om för dig när det är dags att tillsätta ytterligare ingredienser

manuellt.

Jässymbol Visar om degen är i den första, andra eller tredje jäsningen.

Gräddningssymbol Visar att limpan benner sig i den slutliga gräddningen.

Varmhållningsläge Startar automatiskt när gräddningen avslutas. Varmhållningsläget upprätthålls i upp till en

timme eller tills maskinen stängs av.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 68 3/4/2011 12:38:33 PM

Felsökning

BRÖDFORM

STORLEK OCH FORM PÅ LIMPAN

Problem Trolig orsak Lösning

Brödet jäser inte tillräckligt Fullkornsbröd blir inte lika höga som ljusa

brödsorter eftersom det nns mindre

glutenbildande protein i fullkornsmjöl.

Normal situation, ingen lösning.

Inte tillräckligt med vätska. Öka vätskemängden med 15 ml/3 tsk.

Inget eller för lite socker. Tillsätt ingredienserna enligt receptet.

Du har använt fel typ av mjöl. Du kan ha använt ett för nt mjöl i stället för

ett grövre matbrödmjöl, som har ett högre

gluteninnehåll.

Använd inte vanligt ljust mjöl.

Du har använt fel typ av jäst. Använd bara snabbverkande, lättblandad jäst

för att uppnå bästa resultat.

Du har tillsatt för lite jäst, eller så är den för

gammal.

Mät upp rekommenderad mängd och

kontrollera bäst före-datumet på paketet.

Du har valt snabbrödsprogrammet. Med detta program blir limporna mindre.

Detta är normalt.

Jäst och socker kom i kontakt med varandra

innan knådningen.

Se till att de hålls isär när de tillsätts i

brödformen.

Platt limpa, ingen jäsning. Ingen jäst, eller så är den för gammal. Tillsätt ingredienserna och kontrollera bäst

före-datum.

För het vätska Se receptet för korrekt vätsketemperatur.

Du har tillsatt för mycket salt. Använd rekommenderad mängd.

Om du använder timern blev jästen våt innan

bakningen startade.

Placera torra ingredienser i hörnen av formen.

Skydda jästen från vätskorna genom att

skapa en liten brunn i mitten av de torra

ingredienserna.

Uppblåst ovansida – svampliknande utseende. För mycket jäst. Minska mängden jäst med 1/4 tsk.

För mycket socker. Minska mängden socker med 1 tsk.

För mycket mjöl. Minska mängden mjöl med 6 till 9 tsk.

Inte tillräckligt med salt. Använd den mängd salt som anges i receptet.

Varm och fuktig väderlek. Minska vätskorna med 15 ml/3 tsk och

mängden jäst med 1/4 tsk.

Ovansidan och kanterna säckar ihop. För mycket vätska. Minska mängden vätska med 15 ml/3 tsk

nästa gång, eller tillsätt lite extra mjöl.

För mycket jäst. Använd den mängd som anges i receptet eller

prova ett snabbare program.

Hög luftfuktighet och varm väderlek kan ha fått

degen att jäsa för snabbt.

Kyl ned vattnet eller tillsätt mjölken direkt

från kylskåpet.

Knölig och ojämn ovansida. Inte tillräckligt med vätska. Öka vätskemängden med 15 ml/3 tsk.

För mycket mjöl. Mät upp mjölet ordentligt.

Det är inte alltid som ovansidan på brödet får

en perfekt form, men detta påverkar inte den

underbara smaken.

Se till att degen framställs under bästa

möjliga förhållanden.

Sjönk ihop under bakningen. Maskinen stod i drag eller knuades runt under

jäsningen.

Flytta apparaten.

Brödformens kapacitet överstegs. Använd inte er ingredienser än vad som

rekommenderas för stora limpor (max 1 kg).

Inget eller för lite salt (salt motverkar

överjäsning).

Använd den mängd salt som anges i receptet.

För mycket jäst. Mät upp jästen ordentligt.

Varm och fuktig väderlek. Minska vätskorna med 15 ml/3 tsk och

mängden jäst med 1/4 tsk.

Ojämna limpor, mindre i ena änden. För torr deg, som inte fått jäsa jämnt i formen. Öka vätskemängden med 15 ml/3 tsk.

Det vikbara bladet reser sig inte upp under

knådningen.

Bladet är inte rengjort tillräckligt väl. Rengör bladet (se avsnittet om rengöring).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 69 3/4/2011 12:38:35 PM

Felsökning

BRÖDFORM

BRÖDETS KONSISTENS

Problem Trolig orsak Lösning

Tung och tät konsistens För mycket mjöl. Mät upp ordentligt.

Inte tillräckligt med jäst. Mät upp ordentligt.

Inte tillräckligt med socker. Mät upp ordentligt.

Öppen, grov, hålig konsistens. Inget salt. Tillsätt ingredienserna enligt receptet.

För mycket jäst. Mät upp rätt mängd jäst.

För mycket vätska. Minska vätskemängden med 15 ml/3 tsk.

Limpan är inte genomgräddad. För mycket vätska. Minska vätskemängden med 15 ml/3 tsk.

Strömmen har gått under bakningen. Om strömmen bryts i mer än 8 minuter under

bakningen måste du ta bort den ofärdiga

limpan ur formen och börja om med nya

ingredienser.

För stora mängder användes, som maskinen inte

klarade av.

Minska mängderna till högsta tillåtna

mängder.

Svårt att skiva brödet, det är kletigt. Det skars i skivor när det var för varmt. Låt brödet svalna på galler i minst en

halvtimme innan du skär upp det i skivor.

Fel typ av kniv. Använd en bra brödkniv.

FÄRG OCH TJOCKLEK PÅ BRÖDSKORPAN

Problem Trolig orsak Lösning

Mörk och/eller för tjock brödskorpa Du har använt inställningen MÖRK för

brödskorpan.

Använd medium eller ljus nästa gång.

Limpan är vidbränd. Fel på apparaten. Se avsnittet ”Service och kundtjänst”.

För ljus brödskorpa. Brödet har inte gräddats länge nog Förläng gräddningen.

Inget mjölkpulver eller mjölk i receptet. Tillsätt 15 ml/3 tsk skummjölkspulver eller

ersätt 50 % av vattnet med mjölk för en

mörkare brödskorpa.

PROBLEM MED FORMEN

Problem Trolig orsak Lösning

Det går inte att ta bort degbladet. Degbladet sitter fast på grund av torkade

degrester.

Häll vatten i brödformen och låt det dra en

stund. Sedan kanske du måste vrida lite på

degbladet för att få loss den (se avsnittet om

rengöring).

Brödet fastnar i formen och är svårt att få ut. Detta kan hända efter lång tids användning. Smörj försiktigt insidan av brödformen med

vegetabilisk olja.

Se avsnittet ”Service och kundtjänst”.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 70 3/4/2011 12:38:36 PM

Felsökning

KAKFORM

STORLEK OCH FORM PÅ LIMPAN

Problem Trolig orsak Lösning

Kakan jäser inte tillräckligt Äggen blandades inte till en seg röra. Använd en äggvisp för att blanda äggen.

Inget eller för lite socker. Blanda ingredienserna enligt receptet.

Du har använt fel typ av mjöl. Använd ett mjöl som lämpar sig för

kakbakning.

Platt limpa, ingen jäsning. Äggen blandades inte jämnt nog. Använd en äggvisp för att blanda äggen.

Standardreceptet användes inte. Använd det.

Kakan får sprickor i ytan. Felaktig mängd av socker, salt, mjöl och/eller

vätska.

Kontrollera ingredienserna i receptet.

Ovansidan och kanterna säckar ihop. För mycket vätska. Minska vätskemängden.

Äggen blandades inte jämnt nog. Använd en äggvisp för att blanda äggen.

Knölig och ojämn ovansida. Inte tillräckligt med vätska. Tillsätt mer mjölk eller vatten.

För mycket mjöl. Ta mindre mjöl.

Det är inte alltid som ovansidan på brödet får en

perfekt form – detta påverkar inte smaken.

Se till att kakan framställs under bästa möjliga

förhållanden.

Sjönk ihop under bakningen. Maskinen stod i drag eller knuades runt under

jäsningen.

Flytta på apparaten.

Kakformens kapacitet överstegs. Använd inte er ingredienser än vad som

rekommenderas.

Inget eller för lite salt. Använd den mängd salt som anges i receptet.

För mycket mjöl. Mät upp mjölet ordentligt.

Varm och fuktig väderlek. Minska vätskemängden.

FÄRG OCH TJOCKLEK PÅ BRÖDSKORPAN

Problem Trolig orsak Lösning

Mörk och/eller för tjock brödskorpa Kakan togs inte ut direkt efter gräddningen. Ta ut kakan direkt efter gräddningen.

Kakan är vidbränd. Fel på apparaten. Se avsnittet ”Service och kundtjänst”.

För ljus brödskorpa. Kakan har inte gräddats länge nog Förläng gräddningen.

KAKFORM

Problem Trolig orsak Lösning

Det går inte att ta bort degbladet. Degbladet sitter fast på grund av torkade

degrester.

Häll vatten i brödformen och låt det dra en

stund. Sedan kanske du måste vrida lite på

degbladet för att få loss den (se avsnittet om

rengöring).

Kakan går inte att få ut. Bladet har fastnat i kakan. Ta på dig handskar och rotera gaeln med

handen så att kakan lossnar från bladet.

Kakan har fastnat i kakformen. Inte tillräckligt med olja i kakan.

Det går inte att lyfta upp kakformen. Botten på kakformen eller fästmekanismen

kan ha deformerats, eller så har ett främmande

föremål hamnat där.

Rotera försiktigt kakformen åt vänster och

höger för att få den att lossna.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 71 3/4/2011 12:38:37 PM

Felsökning

MASKINENS FUNKTION

Problem Trolig orsak Lösning

Bakmaskinen fungerar inte/degbladet rör

sig inte.

Formen har inte satts i ordentligt. Kontrollera att formen sitter på plats.

Fördröjning har ställts in. Bakmaskinen kommer inte att starta förrän

nedräkningen är nere vid starttiden för

programmet.

Ingredienserna har inte blandats. Bakmaskinen sattes inte på. När kontrollpanelen programmerats ska du

trycka på startknappen för att sätta i gång

bakmaskinen.

Formen sitter inte ordentligt på plats. Kontrollera att formen är isatt på rätt sätt.

Du har glömt att sätta i degbladet, eller så har

bladet inte rest sig upp.

Se alltid till att degbladet sitter på drivaxeln

längst ned i formen innan du tillsätter

ingredienserna. Se även till att bladet är

helt rent.

Det luktar bränt under bakningen. Ingredienserna har spillts ut i ugnen. Se till att du inte spiller ingredienser när du

tillsätter dem i formen. Ingredienserna kan

börja brinna på värmeenheten och orsaka rök.

Formen läcker. Se avsnittet ”Service och kundtjänst”.

Brödformens kapacitet överstegs. Använd inte er ingredienser än vad som

rekommenderas i receptet, och mät alltid upp

ingredienserna noggrant.

Nätkontakten drogs ut av misstag, eller så gick

strömmen under användningen. Hur kan jag

rädda brödet?

Om brödet höll på att knådas får du slänga ingredienserna och börja om.

Om maskinen är i jäsningscykeln tar du ut degen ur brödformen, formar den, placerar den i en

infettad brödform med måtten 23×12,5 cm, täcker över den och låter den jäsa till dubbel storlek.

Använd sedan inställning 13 för endast gräddning, eller grädda den i en vanlig, förvärmd ugn i

200° i 30–35 minuter eller tills den är gyllenbrun.

Om maskinen är i gräddningscykeln använder du inställning 13 för endast gräddning, eller så

gräddar du den i en vanlig, förvärmd ugn i 200° och tar bort den övre plåten. Ta försiktigt ut

formen ur maskinen och placera den på den nedre plåten i ugnen. Grädda tills den är gyllenbrun.

E:01 visas på displayen och det går inte att

sätta på maskinen.

Bakfacket är för varmt. Koppla ur apparaten och låt den svalna i en

halvtimme.

H:HH & E:EE visas på displayen och maskinen

fungerar inte.

Fel på maskinen. Fel på temperatursensorn. Se avsnittet ”Service och kundtjänst”.

E:00 visas på displayen under program Bakutrymmet är för kallt Starta program 13 (baka) i 3-5 minuter för att

värma upp maskinen och starta sedan om

program 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 72 3/4/2011 12:38:37 PM

Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp)

BRÖDFORM

VITT FORMBRÖD – inställning: 1 och 2

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vatten 360 ml 310 ml 205 ml

Olja 2 msk 1 ½ msk 1 msk

Salt 2 tsk 1 ½ tsk 1 tsk

Socker 3 msk 2 msk 1 ½ msk

Skummjölkspulver 2 msk 1 ½ msk 1 msk

Vetemjöl 4 ½ koppar 3 ¼ koppar 2 ¼ koppar

Torrjäst 2 tsk 1 ¾ tsk 1 + 1/3 tsk

FULLKORNSBRÖD – inställning: 3 och 4

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vatten 360 ml 310 ml 205 ml

Smör/margarin 3 msk 2 msk 1 ½ msk

Salt 2 tsk 1 ½ tsk 1 tsk

Farinsocker 4 msk 3 msk 2 msk

Skummjölkspulver 3 msk 2 msk 1 ½ msk

Fullkornsvetemjöl 4 1/3 koppar 3 ¼ koppar 2 koppar

Torrjäst 2 ½ tsk 1 ½ tsk 1 tsk

FRANSKBRÖD – inställning: 5

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vatten 330 ml 290 ml 165 ml

Olivolja 2 msk 1 msk 1 msk

Salt 1 ½ tsk 1 tsk ¾ tsk

Socker 2 msk 1 ¼ msk 1 msk

Vetemjöl 4 koppar 3 ¼ koppar 2 ¼ koppar

Torrjäst 2 tsk 1 ½ tsk 1 ¼ tsk

BRIOCHE – inställning: 6

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vatten 310 ml 250 ml 155 ml

Olja 2 msk 1 msk 1 msk

Salt 2 tsk 1 ½ tsk 1 tsk

Socker 2 msk 2 msk 1 msk

Torrmjölkspulver 2 msk 1 ½ msk 1 msk

Vetemjöl (matbröd) 4 ¼ koppar 3 koppar 2 ½ koppar

Aktiv torrjäst 3 tsk 1 tsk 1 tsk

EXTRA SNABB – inställning: 7

Ingredienser 1 kg

Vatten 330 ml

Olja 2 msk

Salt 2 tsk

Socker 2 msk

Torrmjölkspulver 2 msk

Vetemjöl (matbröd) 4 koppar

Aktiv torrjäst 2 tsk

Aktiv torrjäst kan ersättas med en något mindre mängd vanlig torrjäst. Fler recept nns på www.electrolux.se.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 73 3/4/2011 12:38:39 PM

Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp)

BRÖDFORM

KAKA 500 g – inställning: 8

Ingredienser 500 g

Mjölk 1 kopp

Smör 2 tsk

Ägg 2

Socker ¼ msk

Essens ¾ tsk

Vetemjöl ¾ kopp

Jäst ½ tsk

GLUTENFRI – inställning: 9

Ingredienser 1 kg 750 g

Vatten 310 ml 250 ml

Olja 3 msk 3 msk

Salt 1 ½ tsk 1 ½ tsk

Socker 3 msk 3 msk

Ägg 3 2

Vinäger 1 tsk 1 tsk

Glutenfri mjölblandning 450 g 390 g

Xantangummi 1 msk 1 msk

Torrjäst 1 ½ tsk 1 ½ tsk

KNÅDA DEG – inställning: 10 och 11

Ingredienser

Vatten 290 ml

Olja 2 msk

Salt 1 ½ tsk

Socker 2 msk

Torrmjölkspulver 1 ½ msk

Vetemjöl 3 ½ koppar

Torrjäst 1 ½ tsk

SYLT – inställning: 12

Ingredienser

Vatten 2 msk

Pressad citron 2 msk

Socker 2 msk

Marmelad 2 msk

Apelsin 500 g

EXTRA BAKTID – inställning: 13

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vatten 310 ml 250 ml 155 ml

Olja 2 msk 2 msk 1 msk

Salt 2 tsk 1 ½ tsk 1 tsk

Socker 2 msk 2 msk 1 msk

Torrmjölkspulver 2 msk 1 ½ msk 1 msk

Vetemjöl (matbröd) 4 ¼ koppar 3 koppar 2 ½ koppar

Aktiv torrjäst 3 tsk 2 tsk 1 tsk

Aktiv torrjäst kan ersättas med en något mindre mängd vanlig torrjäst. Fler recept nns på www.electrolux.se.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 74 3/4/2011 12:38:40 PM

Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp)

KAKFORM

SOCKERKAKA – inställning: 14

Ingredienser

Smör 75 g

Pressad citron 100 ml

Socker 50 g

Ägg 1

Vetemjöl 190 g

Bakpulver ½ msk

Bikarbonat ½ tsk

Salt 1 nypa

RISGRYNSGRÖT/PUDDING – inställning: 15

Ingredienser

Standardmjölk (3%) 0,5 l

Risgryn 90 g

Socker 60 g

Vaniljstång ½

BRYLÉPUDDING – inställning: 16

Ingredienser

Mjölk 400 ml

Socker 30 g

Ägg 3

Vaniljstång

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 75 3/4/2011 12:38:41 PM

Programmaoverzicht voor brood/deeg

BROODBLIK

Index Soort Korst Grootte Totaal Extra's Warm

houden

Max.

vertraging

1 Normaal Licht 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1 kg 03:03 02:43 60 12:00

Gemiddeld 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1 kg 03:15 02:55 60 12:00

Donker 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Snel wit Licht 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1 kg 02:38 02:18 60 12:00

Gemiddeld 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1 kg 02:50 02:30 60 12:00

Donker 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Tarwe Licht 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1 kg 04:23 03:39 60 12:00

Gemiddeld 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1 kg 04:30 03:46 60 12:00

Donker 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Snel volkoren Licht 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1 kg 02:37 02:18 60 12:00

Gemiddeld 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1 kg 02:44 02:25 60 12:00

Donker 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Stokbrood Licht 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1 kg 03:34 03:15 60 12:00

Gemiddeld 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1 kg 03:40 03:21 60 12:00

Donker 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Zoet Licht 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1 kg 03:21 03:01 60 12:00

Gemiddeld 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1 kg 03:25 03:05 60 12:00

Donker 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Quick Gemiddeld 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 76 3/4/2011 12:38:43 PM

Programmaoverzicht voor brood/deeg

BROODBLIK

Index Soort Korst Grootte Totaal Extra's Warm

houden

Max.

vertraging

8 Cake 500 gr N.v.t. 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Glutenvrij Gemiddeld 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Deeg – ≤1 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Ambachtelijk

deeg

– – 05:15 04:39 – 12:00

12 Jam – ≤1 kg 01:25 – 20 12:00

13 Bakken – – 10-90 – 60 –

CAKEBLIK

14 Luchtig – 270 g 01:28 – 22 –

15 Rijstpudding – 270 g – 22 –

16 Custardcake – 270 g – 22 –

Opmerkingen 1. Er klinkt een waarschuwingstoon (8 piepjes) voor het toevoegen van ingrediënten als dit in het recept

wordt aanbevolen.

2. De standaardtijd voor extra bakken is 10 minuten en de maximale vertragingstijd is 90 minuten (1:30)

3. Bij de broodbakprogramma's (met uitzondering van programma 10 en 11) schakelt de

broodbakmachine automatisch over naar de warmhoudstand aan het einde van de bakcyclus. Het

apparaat blijft maximaal 1 uur in deze stand of totdat het apparaat wordt uitgeschakeld.

PROGRAMMASTATUSINDICATOR

Symbool Naam Verklaring

Voorverwarmingsfunctie Wordt alleen gebruikt voor volkoren, snel volkoren en glutenvrije instellingen om

ingrediënten op te warmen voor het kneden.

Kneedsymbool Geeft aan dat het deeg zich in de eerste of tweede kneedfase bevindt of tussen twee

rijsfasen opnieuw wordt gemengd. Er klinkt een toon wanneer het tijd is om aanvullende

ingrediënten handmatig toe te voegen.

Rijssymbool Geeft aan of het deeg zich in de eerste, tweede of derde rijscyclus bevindt.

Baksymbool Geeft aan dat het brood zich in de laatste bakcyclus bevindt.

Warmhoudstand Wordt automatisch gestart wanneer de bakcyclus eindigt. De warmhoudstand blijft één uur

ingeschakeld of totdat het apparaat wordt uitgeschakeld.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 77 3/4/2011 12:38:48 PM

Problemen oplossen

BROODBLIK

GROOTTE EN VORM VAN BRODEN

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het brood rijst onvoldoende Volkorenbrood rijst minder dan witbrood

omdat volkorenmeel minder glutenvormend

eiwit bevat.

Dit is een normale situatie en hiervoor is geen

oplossing.

Onvoldoende vloeistof. Voeg 15 ml/3 tl vloeistof toe.

Suiker weggelaten of onvoldoende suiker

toegevoegd.

Gebruik dezelfde hoeveelheid ingrediënten

als in het recept wordt vermeld.

Verkeerde soort meel gebruikt. Mogelijk hebt u hebt gewoon wit meel

gebruikt in plaats van meel met een hoge

bakwaarde, dat een hoger glutengehalte

heeft.

Gebruik geen gewoon meel.

Verkeerde soort gist gebruikt. Voor het beste resultaat wordt gemakkelijk

mengbare zeer actieve gist aanbevolen.

Onvoldoende gist toegevoegd of gist is te oud. Meet de aanbevolen hoeveelheid af en

controleer de houdbaarheidsdatum op de

verpakking.

De snelle cyclus is geselecteerd. Bij deze cyclus wordt het brood korter. Dit

is normaal.

Gist en suiker zijn vóór het kneden al met elkaar

in contact gekomen.

Zorg dat de ingrediënten gescheiden blijven

als u deze in het broodblik doet.

Plat brood, rijst niet. Er is geen gist toegevoegd of de gist is te oud. Verzamel de ingrediënten en controleer de

houdbaarheidsdatum.

Vloeistof is te warm. Kijk in het recept wat de juiste

vloeistoftemperatuur is.

Te veel zout toegevoegd. Gebruik de aanbevolen hoeveelheid.

Als de timer is gebruikt, is de gist vóór het

bakken nat geworden.

Plaats droge ingrediënten in de hoeken van

het blik. Maak een kuiltje in het midden van

de droge ingrediënten om de gist gescheiden

te houden van de vloeistoen.

Bovenkant opgezwollen - brood ziet eruit als

een paddestoel.

Te veel gist. Verminder de hoeveelheid gist met 1⁄4 tl.

Te veel suiker. Verminder de hoeveelheid suiker met 1 tl.

Te veel meel. Verminder de hoeveelheid meel met 6 tot 9 tl.

Onvoldoende zout. Gebruik de in het recept aanbevolen

hoeveelheid zout.

Warm, vochtig weer. Verminder de hoeveelheid vloeistof met 15

ml/3 tl. en de hoeveelheid gist met 1⁄4 tl.

Bovenkant en zijkanten zakken in. Te veel vloeistof. Verminder de volgende keer de hoeveelheid

vloeistof met 15 ml/3 tl. of voeg wat extra

meel toe.

Te veel gist. Gebruik de in het recept aanbevolen

hoeveelheid of probeer de volgende keer een

snellere cyclus.

Het deeg is mogelijk te snel gerezen als gevolg

van een hoge luchtvochtigheid en warm weer.

Koel het water af of voeg melk toe

rechtstreeks uit de koelkast.

Misvormde, knoestige bovenkant - niet glad. Onvoldoende vloeistof. Voeg 15 ml/3 eetlepels vloeistof toe.

Te veel meel. Meet het meel nauwkeurig af.

Ook al zijn broden lelijk van boven, de heerlijke

smaak lijdt daar niet onder.

Zorg dat het deeg onder optimale

omstandigheden wordt bereid.

In elkaar gezakt tijdens het bakken. Het apparaat is op een tochtige plaats gezet of

tijdens het rijzen is ertegenaan gestoten.

Zet de broodbakmachine op een andere

plaats.

De capaciteit van het broodblik is overschreden. Gebruik niet meer ingrediënten dan wordt

aanbevolen voor een groot brood (max. 1 kg).

Er is onvoldoende of geen zout gebruikt (zout

helpt te voorkomen dat het deeg te sterk rijst).

Gebruik de in het recept aanbevolen

hoeveelheid zout.

Te veel gist. Meet de gist nauwkeurig af.

Warm, vochtig weer. Verminder de hoeveelheid vloeistof met 15

ml/3 tl. en de hoeveelheid gist met 1⁄4 tl.

Broden zijn oneen en korter aan één kant. Het deeg is te droog en kon in het blik niet

gelijkmatig rijzen.

Voeg 15 ml/3 eetlepels vloeistof toe.

Het inklapbare blad is niet uitgeklapt tijdens

het kneedproces.

Het blad is niet goed schoongemaakt. Maak het blad schoon (zie de paragraaf

Reinigen).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 78 3/4/2011 12:38:50 PM

Problemen oplossen

BROODBLIK

BROODTEXTUUR

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Zware, dichte textuur. Te veel meel. Meet het meel nauwkeurig af.

Onvoldoende gist. Meet de gist nauwkeurig af.

Onvoldoende suiker. Meet de suiker nauwkeurig af.

Open, grove, sponsachtige structuur. Geen zout toegevoegd. Gebruik dezelfde hoeveelheid ingrediënten

als in het recept wordt vermeld.

Te veel gist. Meet de juiste hoeveelheid aanbevolen

gist af.

Te veel vloeistof. Verminder de hoeveelheid vloeistof met 15

ml/3 tl.

Het midden van het brood is onvoldoende

gebakken.

Te veel vloeistof. Verminder de hoeveelheid vloeistof met 15

ml/3 tl.

Er heeft een stroomstoring plaatsgevonden

tijdens het bakken.

Als de stroom langer dan 8 minuten

uitgeschakeld is terwijl het apparaat in bedrijf

is, moet u het ongebakken brood uit het

blik halen en opnieuw beginnen met verse

ingrediënten.

De hoeveelheden waren te groot en het

apparaat kon het niet aan.

Verminder de hoeveelheden tot de maximaal

toegestane hoeveelheden.

Het brood is niet gemakkelijk te snijden en is

erg kleverig.

Het brood is gesneden toen het nog te warm

was.

Laat brood minimaal 30 minuten op een

rooster afkoelen om stoom eruit te laten

ontsnappen voordat u het snijdt.

Er is geen goed mes gebruikt. Gebruik een goed broodmes.

KORSTKLEUR EN -DIKTE

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Donkere korst/korst te dik. De instelling voor een donkere korst is gebruikt. Gebruik de volgende keer de stand voor

gemiddeld of laag.

Het brood is aangebrand. De broodbakmachine is defect. Zie de paragraaf Onderhoud en

klantenservice.

De korst is te licht. Het brood is niet lang genoeg gebakken. Verleng de baktijd.

Het recept bevat geen melkpoeder of verse

melk.

Voeg 15 ml/3 tl. magere melkpoeder toe of

vervang 50% van het water door melk ter

bevordering van het bruin worden van het

brood.

PROBLEMEN MET HET BLIK

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kneder kan niet worden verwijderd. De kneder zit vast door opgedroogde

deegresten.

Giet water in het broodblik en laat de kneder

weken. Mogelijk moet u de kneder na het

weken iets draaien om hem los te krijgen (zie

de paragraaf Reinigen).

Het brood kleeft aan het blik/is moeilijk door

schudden eruit te krijgen.

Dit kan gebeuren bij langdurig gebruik. Smeer de binnenkant van het broodblik licht

in met plantaardige olie.

Zie de paragraaf Onderhoud en

klantenservice.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 79 3/4/2011 12:38:51 PM

Problemen oplossen

CAKEBLIK

GROOTTE EN VORM

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De cake rijst onvoldoende. De eieren zijn niet goed geklutst. Gebruik een eierklutser om de eieren te

klutsen.

Suiker weggelaten of onvoldoende suiker

toegevoegd.

Meng dezelfde hoeveelheid ingrediënten als

in het recept wordt vermeld.

Verkeerde soort cakemeel gebruikt. Gebruik geen gewoon cakemeel.

Plat brood, rijst niet. De eieren zijn niet voldoende gelijkmatig

geklutst.

Gebruik een eierklutser om de eieren te

klutsen.

Het verplichte standaardrecept is niet gebruikt. Gebruik het standaardrecept.

De bovenkant van de cake is gebarsten. U hebt niet de juiste hoeveelheden suiker, zout,

meel en/of vloeistof gebruikt.

Controleer de ingrediënten van het recept.

Bovenkant en zijkanten zakken in. Te veel vloeistof. Verminder de hoeveelheid vloeistof.

De eieren zijn niet voldoende gelijkmatig

geklutst.

Gebruik een eierklutser om de eieren te

klutsen.

Misvormde, knoestige bovenkant - niet glad. Onvoldoende vloeistof. Voeg meer melk of water toe.

Te veel cakemeel. Verminder de hoeveelheid cakemeel.

Ook al zijn cakes lelijk van boven, de heerlijke

smaak lijdt daar niet onder.

Zorg dat de cake onder optimale

omstandigheden wordt bereid.

In elkaar gezakt tijdens het bakken. Het apparaat is op een tochtige plaats gezet of

tijdens het rijzen is ertegenaan gestoten.

Zet de cake op een andere plaats.

De capaciteit van het cakeblik is overschreden. Gebruik niet meer ingrediënten dan wordt

aanbevolen.

Zout weggelaten of onvoldoende zout

toegevoegd.

Gebruik de in het recept aanbevolen

hoeveelheid zout.

Te veel cakemeel. Meet het cakemeel nauwkeurig af.

Warm, vochtig weer. Verminder de hoeveelheid vloeistof.

KORSTKLEUR EN -DIKTE

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Donkere korst/korst te dik. De cake is niet onmiddellijk na het bakken

verwijderd.

Verwijder de cake onmiddellijk na het bakken.

De cake is aangebrand. De broodbakmachine is defect. Zie de paragraaf Onderhoud en

klantenservice.

De korst is te licht. De cake is niet lang genoeg gebakken. Verleng de baktijd.

CAKEBLIK

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kneder kan niet worden verwijderd. De kneder zit vast door opgedroogde

deegresten.

Giet water in het broodblik en laat de kneder

weken. Mogelijk moet u de kneder na het

weken iets draaien om deze los te krijgen (zie

de paragraaf Reinigen).

De cake kan niet uit de machine worden

verwijderd.

Het blad zit vast in de cake. Draag handschoenen en draai de vork met de

hand om het blad uit de cake te verwijderen.

De cake blijft aan het cakeblik plakken. Het cakeblik is onvoldoende ingevet.

Het cakeblik kan niet worden verwijderd. De verbinding tussen het cakeblik en de

onderkant is mogelijk verbogen of er bevindt

zich een vreemd voorwerp.

Draai het cakeblik voorzichtig naar links en

rechts om het los te maken.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 80 3/4/2011 12:38:52 PM

Problemen oplossen

MECHANISCHE ASPECTEN VAN DE MACHINE

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De broodbakmachine functioneert niet/ de

kneder beweegt niet.

Het broodblik is niet goed in de machine

geplaatst.

Controleer of het blik goed vergrendeld is.

De vertragingstimer is ingesteld. De broodbakmachine begint pas te werken

wanneer de timer klaar is met aftellen en de

begintijd van het programma is bereikt.

De ingrediënten zijn niet gemengd. De broodbakmachine is niet aangezet. Druk na het programmeren van het

bedieningspaneel op de starttoets om de

broodbakmachine aan te zetten.

Het blik is niet juist vergrendeld. Controleer of het blik zich op de juiste plaats

bevindt.

Er is vergeten de kneder aan te brengen of het

blad is niet uitgeklapt.

Controleer vóór het toevoegen van

ingrediënten altijd of de kneder zich op de as

onder in het blik bevindt. Controleer ook of

het blad helemaal schoon is.

Tijdens bedrijf wordt een brandlucht

opgemerkt.

Er zijn ingrediënten gemorst. Pas ervoor op tijdens het toevoegen van

ingrediënten niet te morsen. Ingrediënten

kunnen op het verhittingselement

verbranden en rook veroorzaken.

Het blik lekt. Zie de paragraaf Onderhoud en

klantenservice.

De capaciteit van het broodblik is overschreden. Gebruik van de ingrediënten niet meer

dan in het recept is aanbevolen en meet

ingrediënten altijd nauwkeurig af.

Tijdens gebruik is per ongeluk de stekker uit

het stopcontact getrokken of is de stroom

uitgevallen. Hoe kan ik het brood redden?

Als de machine in de kneedfase uitgaat, gooit u alle ingrediënten weg, en begint u opnieuw.

Als de machine in de rijsfase uitgaat, haalt u het deeg uit het broodblik, vormt u het opnieuw

en legt u het in een ingevet broodblik van 23 x 12,5 cm. Bedek het blik en laat het deeg rijzen,

totdat het twee keer zo hoog is. Gebruik de alleen bakken-stand 13 of bak het brood in een

voorverwarmde conventionele oven 30-35 minuten lang op 200°C of tot het goudbruin van kleur

is.

Als de machine in de bakfase uit gaat, gebruikt u de alleen bakken-stand 13 of bakt u het brood in

een voorverwarmde conventionele oven op 200°C en verwijdert u het bovenste rooster. Verwijder

het blik voorzichtig uit de broodbakmachine en plaats het op het onderste rooster in de oven. Bak

het brood totdat het goudbruin van kleur is.

E:01 wordt weergegeven en de machine kan

niet worden ingeschakeld.

Het bakcompartiment is te heet. Trek de stekker uit het stopcontact en laat de

machine 30 minuten afkoelen.

H:HH & E:EE wordt weergegeven en de

machine werkt niet.

De broodbakmachine is defect. Er is een

probleem met de temperatuursensor.

Zie de paragraaf Onderhoud en

klantenservice.

E:00 verschijnt op de display tijdens

programma 15

Bakcompartiment te koud Start programma 13 (Bakken) gedurende 3-5

minuten om het apparaat op te warmen en

herstart dan programma 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 81 3/4/2011 12:38:52 PM

Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde)

BROODBLIK

NORMAAL – instelling: 1 en 2

Ingrediënten 1 kg 750 g 500 g

Water 360 ml 310 ml 205 ml

Olie 2 el 1 ½ el 1 el

Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Suiker 3 el 2 el 1 ½ el

Magere melkpoeder 2 el 1 ½ el 1 el

Meel voor witbrood 4 ½ maatbekers 3 ¼ maatbekers 2 ¼ maatbekers

Gedroogde gist 2 tl 1 ¾ tl 1 + 1/3 tl

TARWE – instelling: 3 en 4

Ingrediënten 1 kg 750 g 500 g

Water 360 ml 310 ml 205 ml

Boter/margarine 3 el 2 el 1 ½ el

Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Zachte bruine suiker 4 el 3 el 2 el

Magere melkpoeder 3 el 2 el 1 ½ el

Meel voor volkorenbrood 4 1/3 maatbekers 3 ¼ maatbekers 2 maatbekers

Gedroogde gist 2 ½ tl 1 ½ tl 1 tl

STOKBROOD – instelling: 5

Ingrediënten 1 kg 750 g 500 g

Water 330 ml 290 ml 165 ml

Olijfolie 2 el 1 el 1 el

Zout 1 ½ tl 1 tl ¾ tl

Suiker 2 el 1 ¼ el 1 el

Meel voor witbrood 4 maatbekers 3 ¼ maatbekers 2 ¼ maatbekers

Gedroogde gist 2 tl 1 ½ tl 1 ¼ tl

ZOET – instelling: 6

Ingrediënten 1 kg 750 g 500 g

Water 310 ml 250 ml 155 ml

Olie 2 el 1 el 1 el

Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Suiker 2 el 2 el 1 el

Melkpoeder 2 el 1 ½ el 1 el

Broodmeel 4 ¼ maatbekers 3 maatbekers 2 ½ maatbekers

Actieve droge gist 3 tl 1 tl 1 tl

QUICK – instelling: 7

Ingrediënten 1 kg

Water 330 ml

Olie 2 el

Zout 2 tl

Suiker 2 el

Melkpoeder 2 el

Broodmeel 4 maatbekers

Actieve droge gist 2 tl

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 82 3/4/2011 12:38:54 PM

Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde)

BROODBLIK

CAKE 500 g – instelling: 8

Ingrediënten 500 g

Melk 1 maatbeker

Boter 2 tl

Eieren 2

Suiker ¼ el

Extract ¾ tl

Cakemeel ¾ maatbeker

Bakgist ½ tl

GLUTENVRIJ – instelling: 9

Ingrediënten 1 kg 750 g

Water 310 ml 250 ml

Olie 3 el 3 el

Zout 1 ½ tl 1 ½ tl

Suiker 3 el 3 el

Eieren 3 2

Azijn 1 tl 1 tl

Meel 450 g 390 g

Xanthaangum 1 el 1 el

Gedroogde gist 1 ½ tl 1 ½ tl

DEEG – instelling: 10 en 11

Ingrediënten

Water 290 ml

Olie 2 el

Zout 1 ½ tl

Suiker 2 el

Melkpoeder 1 ½ el

Meel voor witbrood 3 ½ maatbekers

Gedroogde gist 1 ½ tl

JAM – instelling: 12

Ingrediënten

Water 2 el

Citroensap 2 el

Suiker 2 el

Jam 2 el

Sinaasappel 500 g

BAKKEN – instelling: 13

Ingrediënten 1 kg 750 g 500 g

Water 310 ml 250 ml 155 ml

Olie 2 el 2 el 1 el

Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Suiker 2 el 2 el 1 el

Melkpoeder 2 el 1 ½ el 1 el

Broodmeel 4 ¼ maatbekers 3 maatbekers 2 ½ maatbekers

Actieve droge gist 3 tl 2 tl 1 tl

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 83 3/4/2011 12:38:55 PM

Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde)

CAKEBLIK

LUCHTIG – instelling: 14

Ingrediënten

Boter 75 g

Citroensap 100 ml

Suiker 50 g

Ei 1

Meel 190 g

Bakpoeder ½ el

Zuiveringszout ½ tl

Zout 1 snue

RIJSTPUDDING – instelling: 15

Ingrediënten

Melk (3% vet) 0,5 l

Ronde rijst 90 g

Suiker 60 g

Vanillestokje ½

CUSTARDCAKE – instelling: 16

Ingrediënten

Melk 400 ml

Suiker 30 g

Eieren 3

Vanillestokjes

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 84 3/4/2011 12:38:56 PM

Leipä- ja taikinaohjelmat

LEIPÄVUOKA

Nro Tyyppi Kuori Koko Yht. Lisät Lämmin Viive

enintään

1 Vaalea leipä Vaalea 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:03 02:43 60 12:00

Normaali 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1,0 kg 03:15 02:55 60 12:00

Tumma 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1,0 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Vaalea leipä

- pika

Vaalea 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1,0 kg 02:38 02:18 60 12:00

Normaali 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1,0 kg 02:50 02:30 60 12:00

Tumma 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Sekaleipä Vaalea 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1,0 kg 04:23 03:39 60 12:00

Normaali 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1,0 kg 04:30 03:46 60 12:00

Tumma 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1,0 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Sekaleipä - pika Vaalea 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1,0 kg 02:37 02:18 60 12:00

Normaali 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1,0 kg 02:44 02:25 60 12:00

Tumma 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1,0 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Ranskanleipä Vaalea 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1,0 kg 03:34 03:15 60 12:00

Normaali 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1,0 kg 03:40 03:21 60 12:00

Tumma 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1,0 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Briossi Vaalea 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1,0 kg 03:21 03:01 60 12:00

Normaali 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1,0 kg 03:25 03:05 60 12:00

Tumma 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1,0 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Superpika Normaali 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 85 3/4/2011 12:38:58 PM

Leipä- ja taikinaohjelmat

LEIPÄVUOKA

Nro Tyyppi Kuori Koko Yht. Lisät Lämmin Viive

enintään

8 Kakku/Piirakka

500 g

Ei päde 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Gluteeniton Normaali 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1,0 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Taikina – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Taikina + kohotus – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Hillo – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Lisäaika – – 10-90 – 60 –

KAKKUVUOKA

14 Sokerikakku – 270 g 01:28 – 22 –

15 Jälkiruoka/puuro – 270 g – 22 –

16 Vanukas – 270 g – 22 –

Huomautuksia 1. Merkkiääni kuuluu (8 kertaa), kun aineksia pitää lisätä, jos reseptissä suositellaan tekemään niin.

2. Ylikypsän oletusaika on kymmenen minuuttia ja maksimiviive on 90 minuuttia (1:30)

3. Leipävuokaohjelmissa (paitsi ohjelmat 10 ja 11) leipäkone siirtyy automaattisesti lämpimänä

pito -tilaan kypsentämisen päätyttyä. Kone pysyy tilassa enintään yhden tunnin tai kunnes kone

sammutetaan.

OHJELMAN TILAN MERKKIVALOT

Symboli Nimi Kuvaus

Esilämmitys Käytetään vain kokojyvä-, kokojyvä, nopea- ja gluteeniton-asetuksille ainesten

lämmittämiseksi ennen vaivaamista.

Vaivaussymboli Osoittaa, onko taikina ensimmäisessä vai toisessa vaivausvaiheessa vai vaivataanko sitä

kohotusjaksojen välissä. Äänimerkki kertoo, milloin aineksia pitää lisätä manuaalisesti.

Kohotussymboli Osoittaa, onko taikinan ensimmäinen, toinen vai kolmas kohotusjakso meneillään.

Kypsennyssymboli Osoittaa, että leipä on viimeisessä kypsennysvaiheessa.

Lämpimänä pito -tila Käynnistyy automaattisesti, kun kypsentäminen päättyy. Lämpimänä pito -tila on päällä

yhden tunnin tai kunnes kone sammutetaan.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 86 3/4/2011 12:39:03 PM

Vianetsintä

LEIPÄVUOKA

LEIVÄN KOKO JA MUOTO

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Leipä ei kohoa riittävästi Kokojyväleivät eivät kohoa yhtä paljon kuin

vaaleat leivät, sillä kokojyväjauhoissa on

vähemmän gluteenia muodostavaa proteiinia.

Normaali tilanne, ei ratkaisua.

Liian vähän nestettä. Lisää nestettä 15 ml / 3 tl.

Sokeria ei ole lisätty riittävästi tai ei lainkaan. Kokoa ainekset reseptin mukaisesti.

Jauhot ovat vääränlaisia. Olet saattanut käyttää erikoisvehnäjauhoja

karkeiden leipien leivonnassa käytettyjen

vehnäjauhojen sijaan, joissa on korkeampi

gluteenipitoisuus.

Älä käytä erikoisvehnäjauhoa.

Hiiva on vääränlaista. Parhaan tuloksen saa käyttämällä kuivahiivaa.

Hiivaa ei ole lisätty tai se on liian vanhaa. Mittaa suositeltu määrä ja tarkista viimeinen

käyttöpäivä pakkauksesta.

Olet valinnut pikaleipäohjelman. Tämä ohjelma valmistaa pienempiä leipiä. Se

on normaalia.

Hiiva ja sokeri ovat päässeet kosketuksiin

toistensa kanssa ennen vaivausta.

Varmista, että ne pysyvät erillään, kun ne

lisätään leipävuokaan.

Matala leipä, ei ole kohonnut. Hiivaa ei ole käytetty tai se on liian vanhaa. Kokoa ainesosat ja tarkista viimeinen

käyttöpäivä.

Neste on liian kuumaa. Tarkista nesteen oikea lämpötila reseptistä.

Liian paljon suolaa. Käytä suositeltu määrä.

Jos käytit ajastinta, hiiva kastui ennen kuin

leivän valmistus alkoi.

Pane kuivat aineet vuoan nurkkiin. Suojaa

hiivaa nesteiltä tekemällä kuivien aineiden

keskelle pieni kuoppa.

Kuoressa on ilmakuplia – sienimäinen

ulkonäkö.

Liian paljon hiivaa. Käytä 1/4 tl vähemmän hiivaa.

Liikaa sokeria. Käytä 1 tl vähemmän sokeria.

Liian paljon jauhoja. Käytä 6–9 tl vähemmän jauhoja.

Liian vähän suolaa. Käytä reseptissä suositeltu määrä suolaa.

Lämmin kostea sää. Käytä 15 ml / 3 tl vähemmän nestettä 1/4 tl

vähemmän hiivaa.

Yläosa ja sivut painuvat sisään. Liian paljon nestettä. Käytä seuraavalla kerralla 15 ml / 3 tl

vähemmän nestettä tai käytä vähän

enemmän jauhoja.

Liian paljon hiivaa. Käytä seuraavalla kerralla reseptissä suositeltu

määrä tai kokeile nopeampaa ohjelmaa.

Suuri kosteuspitoisuus ja lämmin ilma voivat

johtaa taikinan liian nopeaan kohoamiseen.

Käytä kylmää vettä tai lisää maitoa suoraan

jääkaapista.

Kuhmuinen yläosa – epätasainen. Nestettä ei ole riittävästi. Lisää nestettä 15 ml / 3 tl.

Liian paljon jauhoja. Mittaa jauhot tarkasti.

Leivän yläpinta ei ole täydellisen muotoinen.

Tämä ei kuitenkaan vaikuta leivän makuun.

Varmista, että taikina on valmistettu parhaissa

mahdollisissa olosuhteissa.

Lässähtää kypsentämisen aikana. Kone on ollut vetoisessa paikassa tai sitä on

tönäisty tai tärisytetty kohoamisen aikana.

Sijoita leipäkone toiseen paikkaan.

Leipävuoan vetoisuus ylittyy. Älä käytä enempää aineksia kuin suurelle

leivälle suositellaan (maks. 1 kg).

Suolaa ei ole käytetty riittävästi tai ei lainkaan

(suola estää taikinaa valumasta yli).

Käytä reseptissä suositeltu määrä suolaa.

Liian paljon hiivaa. Mittaa hiiva tarkasti.

Lämmin, kostea sää. Käytä 15 ml / 3 tl vähemmän nestettä ja 1/4 tl

vähemmän hiivaa.

Leivät ovat epätasaisia, toinen pää on

lyhyempi.

Taikina on liian kuiva eikä se ole voinut kohota

tasaisesti vuoassa.

Lisää nestettä 15 ml / 3 tl.

Taitettava terä ei nouse pystyyn vaivauksen

aikana.

Terää ei ole puhdistettu kunnolla. Puhdista terä (katso kohta Puhdistus).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 87 3/4/2011 12:39:05 PM

Vianetsintä

LEIPÄVUOKA

LEIVÄN RAKENNE

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Raskas tiheä rakenne Liian paljon jauhoja. Mittaa tarkasti.

Liian vähän hiivaa. Mittaa tarkasti.

Liian vähän sokeria. Mittaa tarkasti.

Avoin, karkea, reikäinen rakenne. Suola puuttuu. Kokoa ainekset reseptin mukaisesti.

Liian paljon hiivaa. Mittaa oikea määrä suositeltua hiivaa.

Liian paljon nestettä. Käytä 15 ml / 3 tl vähemmän nestettä.

Leivän keskiosa on raaka, ei ole kypsynyt

kunnolla.

Liian paljon nestettä. Käytä 15 ml / 3 tl vähemmän nestettä.

Sähkökatko käytön aikana. Jos virta katkeaa käytön aikana yli

kahdeksaksi minuutiksi, keskeneräinen leipä

tulee ottaa pois vuoasta ja valmistus aloittaa

uudestaan alusta asti.

Määrät ovat olleet liian suuria eikä kone ole

pystynyt käsittelemään niitä.

Pienennä määrät sallittuihin maksimimääriin.

Leipää on hankala viipaloida, tarttuu kiinni. Viipaloitu liian kuumana. Anna leivän jäähtyä vähintään 30 minuuttia

ennen viipaloimista.

Käytetty vääränlaista veistä. Käytä hyvää leipäveistä.

KUOREN VÄRI JA PAKSUUS

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Tumma kuori / liian ohut kuori. Käytetty TUMMAA kuoriasetusta. Käytä seuraavalla kerralla normaalia tai

vaaleaa asetusta.

Leipä on palanut. Leipäkoneessa on toimintahäiriö. Katso lisätietoja Huolto ja asiakaspalvelu

-kohdasta.

Kuori on liian vaalea. Leipää ei ole paistettu tarpeeksi kauan. Paista kauemmin.

Reseptissä ei ole maitojauhetta tai tuoretta

maitoa.

Lisää 15 ml / 3 tl rasvatonta maitojauhetta tai

korvaa puolet vedestä maidolla. Tämä edistää

leivän ruskistumista.

VUOKAONGELMAT

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Sekoitinta ei voi irrottaa. Sekoitin on jäänyt jumiin kuivuneen taikinan

takia.

Lisää leipävuokaan vettä ja anna sekoittimen

liota. Käännä sitten sekoitinta hiukan, jos se ei

muuten irtoa (katso kohta Puhdistus).

Leipä tarttuu vuokaan / leipä ei tahdo irrota

vuoasta.

Näin voi käydä, kun vuoka on ollut pitkään

käytössä.

Pyyhi vuoan sisäpinnat kevyesti ruokaöljyllä.

Katso lisätietoja Huolto ja asiakaspalvelu

-kohdasta.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 88 3/4/2011 12:39:06 PM

Vianetsintä

KAKKUVUOKA

LEIVÄN KOKO JA MUOTO

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Kakku ei nouse riittävästi. Munia ei ole sekoitettu kunnolla joustavaksi

seokseksi.

Riko munien rakenne kunnolla.

Sokeria ei ole lisätty riittävästi tai ei lainkaan. Sekoita ainekset reseptin mukaisesti.

Jauhot ovat vääränlaisia. Älä käytä erikoisvehnäjauhoa.

Matala kakku, ei ole kohonnut. Munia ei ole sekoitettu riittävän tasaiseksi. Riko munien rakenne kunnolla.

Vakioreseptiä ei ole käytetty. Käytä vakioreseptiä.

Kakun pinta halkeilee. Sokeria, suolaa jauhoja ja/tai nesteitä ei ole

käytetty oikeassa suhteessa.

Tarkista reseptin ainekset.

Yläosa ja sivut painuvat sisään. Liian paljon nestettä. Käytä vähemmän nestettä.

Munia ei ole sekoitettu riittävän tasaiseksi. Riko munien rakenne kunnolla.

Kuhmuinen yläosa – epätasainen. Nestettä ei ole riittävästi. Lisää maitoa tai vettä.

Liian paljon jauhoja. Käytä vähemmän jauhoja.

Yläosat eivät ole täydellisen muotoisia – ei

vaikuta makuun.

Varmista, että kakku on valmistettu parhaissa

mahdollisissa olosuhteissa.

Lässähtää kypsentämisen aikana. Kone on ollut vetoisessa paikassa tai sitä on

tönäisty tai tärisytetty kohoamisen aikana.

Sijoita kone toiseen paikkaan.

Kakkuvuoan vetoisuus ylittyy. Älä käytä aineksia suositeltua enempää.

Suolaa ei ole käytetty riittävästi tai ei lainkaan. Käytä reseptissä suositeltu määrä suolaa.

Liian paljon jauhoja. Mittaa jauhot tarkasti.

Lämmin kostea sää. Käytä vähemmän nestettä.

KUOREN VÄRI JA PAKSUUS

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Tumma kuori / liian ohut kuori. Kakkua ei kumottu vuoasta heti paistamisen

jälkeen.

Kumoa kakku vuoasta heti paistamisen

jälkeen.

Kakku on palanut. Leipäkoneessa on toimintahäiriö. Katso lisätietoja Huolto ja asiakaspalvelu

-kohdasta.

Kuori on liian vaalea. Kakkua ei ole paistettu tarpeeksi kauan. Paista kauemmin.

KAKKUVUOKA

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Sekoitinta ei voi irrottaa. Sekoitin on jäänyt jumiin kuivuneen taikinan

takia.

Lisää vuokaan vettä ja anna sekoittimen liota.

Käännä sitten sekoitinta hiukan, jos se ei

muuten irtoa (katso kohta Puhdistus).

Kakkua ei saa kumottua. Terä on jäänyt jumiin kakkuun. Pane käsineet käteesi ja käännä haarukkaa

käsin, jotta terä irtoaa kakusta.

Kakku on tarttunut kiinni vuokaan. Vuokaa ei ole rasvattu kunnolla.

Kakkuvuokaa ei voi nostaa ylös. Kakkuvuoan pohjan ja rungon pohjan

kytkennässä voi olla vikaa tai sinne on joutunut

vieras esine..

Käännä kakkuvuokaa varovasti vasemmalle ja

oikealle, jotta se irtoaa.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 89 3/4/2011 12:39:07 PM

Vianetsintä

KONEEN TOIMINTA

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu

Leipäkone ei toimi / sekoitin ei liiku. Vuoka ei ole oikealla kohdalla. Tarkista, että vuoka on lukkiutunut

paikoilleen.

Viivästysajastin on valittu. Leipäkone käynnistyy vasta ennalta

määrättynä aikana.

Aineksia ei ole sekoitettu. Leipäkonetta ei ole käynnistetty. Käynnistä kone ohjelmoinnin jälkeen

painamalla käynnistyspainiketta.

Vuokaa ei ole lukittu kunnolla paikoilleen. Tarkista, että vuoka on oikeassa asennossa.

Sekoitinta ei ole pantu vuokaan tai terä ei ole

noussut ylös.

Varmista aina ennen ainesten lisäämistä, että

sekoitin on kiinni akselissa vuoan pohjassa.

Varmista myös, että terä on täysin puhdas.

Palaneenhajua käytön aikana. Aineksia on valunut uuniin. Varo kaatamasta aineksia, kun lisäät niitä

vuokaan. Ainekset voivat palaa, kun ne

koskevat lämmityselementtiin, jolloin syntyy

savua.

Vuoka vuotaa. Katso lisätietoja Huolto ja asiakaspalvelu

-kohdasta.

Leipävuoan vetoisuus ylittyy. Älä käytä enempää aineksia kuin reseptissä

suositellaan. Mittaa ainekset aina tarkasti.

Koneen virtajohto on irrotettu vahingossa

pistorasiasta tai käytön aikana on ollut

sähkökatkos. Miten voin pelastaa leivän?

Jos kone on vaivaamassa, hävitä ainekset ja aloita alusta.

Jos kone on nostatusvaiheessa, ota taikina leipävuoasta, muotoile se ja pane se voideltuun 23

x 12,5 cm:n / 9 x 5 tuuman kokoiseen vuokaan, peitä ja anna nousta, kunnes sen on kohonnut

kaksinkertaiseksi. Paista vain asetuksella 13 tai paista tavallisessa esilämmitetyssä uunissa

lämpötilassa 200 ºC noin 30–35 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskea.

Jos kone on kypsennysvaiheessa, käytä vain kypsennysasetusta 13 tai paista tavallisessa

esilämmitetyssä uunissa 200 ºC ja poista ylin ritilä. Ota vuoka varovasti koneesta ja pane alaritilälle

uuniin. Paista, kunnes leipä on kullanruskea.

Näytössä näkyy E:01 eikä konetta voi

käynnistää.

Paistokammio on liian kuuma. Irrota virtajohto ja anna laitteen jäähtyä 30

minuuttia.

Näytössä näkyy H:HH ja E:EE eikä kone toimi. Leipäkoneessa on toimintahäiriö. Lämpötila-

anturivirhe.

Katso lisätietoja Huolto ja asiakaspalvelu

-kohdasta.

E:00 tulee näkyviin näyttöön ohjelman 15

aikana

Leipomistila liian kylmä Käynnistä ohjelma 13 (Lisäaika) 3-5 minuutin

ajaksi koneen lämmittämiseksi ja käynnistä

sitten ohjelma 15 uudelleen.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 90 3/4/2011 12:39:07 PM

Reseptit (lisää ainekset luetellussa järjestyksessä)

LEIPÄVUOKA

VAALEA LEIPÄ – asetus: 1 ja 2

Ainekset 1 kg 750 g 500 g

Vettä 3,6 dl 3,1 dl 2,05 dl

Öljyä 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl

Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Sokeria 3 rkl 2 rkl 1 ½ rkl

Rasvatonta maitojauhetta 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl

Vehnäjauhoja 12,8 dl 9,2 dl 6,4 dl

Kuivahiivaa 2 tl 1 ¾ tl 1 + 1/3 tl

SEKALEIPÄ – asetus: 3 ja 4

Ainekset 1 kg 750 g 500 g

Vettä 3,6 dl 3,1 dl 2,05 dl

Voita/margariinia 3 rkl 2 rkl 1 ½ rkl

Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Fariinisokeria 4 rkl 3 rkl 2 rkl

Rasvatonta maitojauhetta 3 rkl 2 rkl 1 ½ rkl

Täysjyväjauhoja 12,3 dl 9,2 dl 5,7 dl

Kuivahiivaa 2 ½ tl 1 ½ tl 1 tl

RANSKANLEIPÄ – asetus: 5

Ainekset 1 kg 750 g 500 g

Vettä 3,3 dl 2,9 dl 1,65 dl

Oliiviöljyä 2 rkl 1 rkl 1 rkl

Suolaa 1 ½ tl 1 tl ¾ tl

Sokeria 2 rkl 1 ¼ rkl 1 rkl

Vehnäjauhoja 11,35 dl 9,2 dl 6,4 dl

Kuivahiivaa 2 tl 1 ½ tl 1 ¼ tl

BRIOSSI – asetus: 6

Ainekset 1 kg 750 g 500 g

Vettä 3,1 dl 2,5 dl 1,55 dl

Öljyä 2 rkl 1 rkl 1 rkl

Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Sokeria 2 rkl 2 rkl 1 rkl

Maitojauhetta 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl

Leivontajauhoja 6,4 dl 8,5 dl 7,1 dl

Kuivahiivaa 3 tl 1 tl 1 tl

SUPERPIKA – asetus: 7

Ainekset 1 kg

Vettä 3,3 dl

Öljyä 2 rkl

Suolaa 2 tl

Sokeria 2 rkl

Maitojauhetta 2 rkl

Leivontajauhoja 11,35 dl

Kuivahiivaa 2 tl

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 91 3/4/2011 12:39:09 PM

Reseptit (lisää ainekset luetellussa järjestyksessä)

LEIPÄVUOKA

KAKKU/PIIRAKKA 500 g – asetus: 8

Ainekset 500 g

Maitoa 2,85 dl

Voita 2 tl

Munia 2

Sokeria ¼ rkl

Esanssia ¾ tl

Leivontajauhoja 2,15 dl

Leivinjauhetta ½ tl

GLUTEENITON – asetus: 9

Ainekset 1 kg 750 g

Vettä 3,1 dl 2,5 dl

Öljyä 3 rkl 3 rkl

Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl

Sokeria 3 rkl 3 rkl

Munia 3 2

Etikkaa 1 tl 1 tl

Jauhosekoitusta 450 g 390 g

Ksantaania 1 rkl 1 rkl

Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl

TAIKINA – asetus: 10 ja 11

Ainekset

Vettä 2,9 dl

Öljyä 2 rkl

Suolaa 1 ½ tl

Sokeria 2 rkl

Maitojauhetta 1 ½ rkl

Vehnäjauhoja 9,5 dl

Kuivahiivaa 1 ½ tl

HILLO – asetus: 12

Ainekset

Vettä 2 rkl

Sitruunamehua 2 rkl

Sokeria 2 rkl

Hilloa 2 rkl

Appelsiinia 500 g

LISÄAIKA – asetus: 13

Ainekset 1 kg 750 g 500 g

Vettä 3,1 dl 2,5 dl 1,55 dl

Öljyä 2 rkl 2 rkl 1 rkl

Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl

Sokeria 2 rkl 2 rkl 1 rkl

Maitojauhetta 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl

Leivontajauhoja 12,05 dl 8,5 dl 7,1 dl

Kuivahiivaa 3 tl 2 tl 1 tl

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 92 3/4/2011 12:39:10 PM

Reseptit (lisää ainekset luetellussa järjestyksessä)

KAKKUVUOKA

SOKERIKAKKU – asetus: 14

Ainekset

Voita 75 g

Sitruunamehua 1,0 dl

Sokeria 50 g

Munia 1

Jauhoja 190 g

Leivinjauhetta ½ rkl

Ruokasoodaa ½ tl

Suolaa 1 hyppysellinen

JÄLKIRUOKA/PUURO – asetus: 15

Ainekset

Maitoa (täysmaitoa) 0,5 l

Puuroriisiä 90 g

Sokeria 60 g

Vaniljatanko ½

VANUKAS – asetus: 16

Ainekset

Maitoa 4,0 dl

Sokeria 30 g

Munia 3

Vaniljatanko

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 93 3/4/2011 12:39:11 PM

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 94 3/4/2011 12:39:11 PM

N RU SK CZ

A. Dekselhåndtak

B. Vindu

C. Varmeelement

D. Brødform

E. Kakeform

F. Elter

G. Drivaksel

H. Målekopp

I. Dobbel måleskje

J. Kontrollpanel

K. LCD-display

L. Programstatusindikatorer

M. Skorpefargeindikatorer

N. Indikatorer for

brødstørrelse

O. Formindikatorer

P. Knapper for forsinket

oppstart

Q. Knapp for brødstørrelse

R. Menyknapp

S. Knapp for skorpefarge

T. Start/stopp-knapp

U. Programliste

Komponenter

A. Ручка крышки

B. Окошко

C. Нагревательный элемент

D. Форма для хлеба

E. Форма для кекса

F. Тестомешалка

G. Ведущий вал

H. Мерная чашка

I. Двойная мерная ложка

J. Панель управления*

K. ЖК дисплей

L. Индикаторы состояния

программы

M. Индикаторы цвета

корочки

N. Индикаторы размера

выпечки

O. Индикаторы формы

P. Кнопки задержки пуска

Q. Кнопка размера выпечки

R. Кнопка меню

S. Кнопка цвета корочки

T. Кнопка Пуск/Стоп

U. Список программ

Компоненты

A. Držadlo krytu

B. Okienko

C. Vyhrievací prvok

D. Pekáč na chlieb

E. Pekáč na koláče

F. Miesič cesta

G. Hnací hriadeľ

H. Odmerná šálka

I. Obojstranná odmerná

lyžička

J. Ovládací panel

K. Displej LCD

L. Indikátory stavu programu

M. Indikátory farby kôrky

N. Indikátory veľkosti

bochníka

O. Indikátor pekáča

P. Tlačidlá odkladu zapnutia

Q. Tlačidlo veľkosti bochníka

R. Tlačidlo Menu

S. Tlačidlo farby kôrky

T. Vypínač

U. Zoznam programov

Komponenty

A. Rukojeť víka

B. Kontrolní průzor

C. Topné těleso

D. Pečicí forma na chleba

E. Pečicí forma na koláč

F. Hnětač

G. Hnací hřídel

H. Odměrka

I. Lžička na ingredience

J. Ovládací panel

K. Displej LCD

L. Indikátory stavu programu

M. Indikátory barvy kůrky

N. Indikátory velikosti

bochníku

O. Indikátory pečicí formy

P. Tlačítka pro zpožděný start

Q. Tlačítko velikosti bochníku

R. Tlačítko nabídky

S. Tlačítko barvy kůrky

T. Tlačítko Start/Stop

U. Seznam programů

Součásti

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 95 3/4/2011 12:39:12 PM

Les følgende anvisninger nøye før du

bruker maskinen for første gang.

• Apparatet skal ikke brukes av personer

(inkludert barn) med reduserte fysiske,

sensoriske eller mentale evner, eller

manglende erfaring eller kunnskap,

med mindre de under tilsyn av en

ansvarlig person får opplæring i bruk

av apparatet.

• Pass på at barn ikke leker med

apparatet.

• Apparatet kan bare kobles til en

strømkilde med samme spenning og

frekvens som er angitt på typeskiltet!

• Ikke bruk eller løft opp apparatet hvis

– strømledningen er skadet,

– huset er skadet.”

• Apparatet må bare kobles til en jordet

stikkontakt. Om nødvendig kan du

bruke en skjøteledning som egner seg

for 10 A.

• Hvis apparatet eller strømledningen

er skadet, må disse skiftes av

produsenten, produsentens

servicerepresentant eller tilsvarende

kvalisert person for å unngå fare.

• Plasser apparatet på et att og plant

underlag.

• Kontakten må trekkes ut hver gang

etter bruk samt før apparatet rengjøres

og vedlikeholdes.

• Apparatet og tilbehøret blir varme

under bruk. Bruk bare angitte håndtak

og knotter. Bruk alltid ovnshansker

når du tar ut den varme brødformen.

La apparatet avkjøle før det rengjøres

eller settes bort.

• Strømledningen må ikke komme borti

noen av apparatets varme deler.

• Pass på at luftehullene ikke blokkeres,

og sørg for at det er tilstrekkelig

ventilasjon rundt apparatet under

drift. Hvis denne advarselen ikke tas

til følge, kan det medføre skade på

apparatet, og farlige situasjoner kan

oppstå.

• Ta aldri på bevegelige deler eller

eventuelle redskaper med hånden

mens apparatet er koblet til

strømforsyningen.

• Ikke senk apparatet ned i vann eller

andre væsker.

• Den maksimale kapasiteten som er

angitt i oppskriftseksemplene for

de respektive bakeformene må ikke

overskrides, da dette kan medføre

skade på apparatet og føre til farlige

situasjoner.

• Dette apparatet er kun beregnet

på husholdningsbruk. Produsenten

påtar seg ikke ansvar for eventuell

skade som skyldes feilaktig bruk av

apparatet.

Sikkerhetsråd /

  

  

 .

• Устройство не предназначено для

использования детьми, неопытными

людьми и людьми с ограниченными

умственными и физическими

возможностями иначе как под

присмотром лица, отвечающего за

их безопасность.

• Не разрешайте детям играть с

устройством.

• Устройство можно включать только

в розетку сети с напряжением

и частотой, соответствующими

табличке технических данных!

• Не используйте и не трогайте

устройство:

при повреждении шнура питания;

при повреждении корпуса.

• Устройство можно подключать

только к заземленной розетке.

При необходимости можно

воспользоваться удлинителем на 10

А.

• В целях безопасности

поврежденные устройство или

шнур питания должны быть

заменены производителем, агентом

по обслуживанию или другим

квалифицированным специалистом.

• Всегда ставьте устройство

на плоскую горизонтальную

поверхность.

• Перед обслуживанием и чисткой

убедитесь, что вилка вынута из сети.

• Во время работы устройство и

принадлежности нагреваются.

Пользуйтесь только нужными

рукоятками и кнопками. Всегда

пользуйтесь прихватками, вынимая

горячую форму для хлеба. Перед

чисткой и хранением дайте машине

остыть.

• Шнур питания не должен

соприкасаться с горячими частями

устройства.

• Не закрывайте отверстия для

воздуха и обеспечьте вентиляцию

вокруг работающего устройства. Не

соблюдая эти условия, вы рискуете

повредить устройство.

• Не трогайте движущиеся части

руками или инструментами, если

устройство включено в сеть.

• Не погружайте устройство в воду

или иную жидкость.

• Превышая максимальный

объем, указанный в рецептах

соответствующих форм для выпечки,

вы рискуете повредить устройство.

• Данное устройство предназначено

для использования только в

домашних условиях. Изготовитель

не несет ответственности за

возможные повреждения из-за

ненадлежащего применения.

Меры предосторожности

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 96 3/4/2011 12:39:12 PM

Pred prvým použitím prístroja si

dôkladne prečítajte nasledujúce

pokyny.

• Tento prístroj by nemali používať

osoby (vrátane detí) so zníženými

fyzickými, zmyslovými alebo

psychickými schopnosťami, prípadne

osoby, ktoré nemajú dostatočné

skúsenosti alebo vedomosti, iba ak

boli opoužívaní prístroja poučené

osobou zodpovednou za ich

bezpečnosť.

• Nikdy nedovoľte, aby sa deti

sprístrojom hrali.

• Prístroj môžete zapojiť len do zdroja

elektrickej energie, ktorý zodpovedá

technickým parametrom napätia

akmitočtu uvedeným na typovom

štítku.

• Prístroj nikdy nepoužívajte ani

nedvíhajte, ak

– je poškodený kábel napájania,

– je poškodený kryt prístroja.

• Prístroj sa smie zapájať len do

uzemnenej zásuvky. Vprípade potreby

možno použiť predlžovací kábel na

10A.

• Ak sú prístroj alebo kábel napájania

poškodené, musí ich vymeniť

výrobca, servisný technik alebo iná

kvalikovaná osoba, aby sa predišlo

nebezpečenstvu.

• Prístroj vždy umiestňujte na rovnú

plochu.

• Po každom použití a pred každým

čistením a údržbou sa prístroj musí

odpojiť od zásuvky.

• Prístroj adoplnky sa počas používania

zahrievajú. Používajte len určené

držadlá aregulátory. Na vyberanie

horúceho pekáča na chlieb vždy

používajte rukavice na pečenie. Pred

čistením alebo uskladnením nechajte

prístroj vychladnúť.

• Kábel napájania nesmie prísť do

kontaktu shorúcimi súčasťami

prístroja.

• Počas prevádzky nikdy nezapchávajte

vzduchové ventily prístroja a v jeho

okolí zaistite dostatočnú ventiláciu.

V opačnom prípade by mohlo dôjsť

k poškodeniu prístroja a vzniku

nebezpečenstva.

• Ak je prístroj zapojený do elektrickej

zásuvky, nikdy sa nedotýkajte jeho

pohyblivých častí rukami ani inými

nástrojmi.

• Prístroj neponárajte do vody ani iných

tekutín.

• Neprekračujte maximálnu kapacitu

uvedenú v ukážkových receptoch pre

príslušné pekáče, pretože by mohlo

dôjsť k poškodeniu prístroja a vzniku

nebezpečenstva.

• Tento prístroj je určený len na

používanie vdomácnosti. Ak sa

prístroj používa na iné ako stanovené

účely alebo sa používa nesprávne,

vprípade poškodenia neposkytuje

výrobca na prístroj záruku.

Bezpečnostné informácie /

Před prvním použitím přístroje si

pečlivě přečtěte následující pokyny.

• Tento přístroj není určen kpoužití

osobami (včetně dětí) se sníženými

fyzickými, smyslovými či mentálními

schopnostmi nebo nedostatkem

zkušeností a znalostí, pokud nejsou

pod dohledem nebo jim osoba

odpovědná za jejich bezpečnost

nepodala instrukce kpoužívání

přístroje.

• Dávejte pozor, aby si spřístrojem

nehrály děti.

• Přístroj lze zapojit pouze do takového

zdroje energie, jehož napětí a

frekvence odpovídají specikacím

uvedeným na typovém štítku!

• Přístroj nikdy nepoužívejte ani jej

nezapínejte, má-li

- poškozený síťový napájecí kabel,

- poškozený kryt.

• Přístroj se smí připojovat pouze k

uzemněné síťové zásuvce. V případě

potřeby je možno použít prodlužovací

kabel vhodný pro proud 10 A.

• Je-li přístroj nebo jeho napájecí kabel

poškozen, musí jej vyměnit výrobce,

jeho autorizovaný servisní zástupce

nebo jiná způsobilá osoba, aby se

předešloohrožení.

• Přístroj vždy umísťujte na plochý,

vodorovný povrch.

• Po použití a před zahájením čištění

nebo provádění údržby zástrčku

napájecího kabelu vytáhněte ze

zásuvky.

• Během provozu se přístroj a součásti

jeho příslušenství zahřívají na vysokou

teplotu. Používejte pouze označené

rukojeti a ovládací prvky. Při vyjímání

horké pečicí nádoby vždy používejte

kuchyňské rukavice. Před čištěním

nebo uschováním nechejte přístroj

vychladnout.

• Síťový napájecí kabel nesmí přijít do

styku s žádnými horkými součástmi

přístroje.

• Větrací otvory nikdy nezakrývejte a

zajistěte v průběhu provozu přístroje

dostatečné větrání. V opačném

případě by mohlo dojít k poškození

přístroje a ohrožení.

• Pokud je přístroj zapojen do sítě, nikdy

se nedotýkejte pohyblivých částí.

• Přístroj neponořujte do vody nebo jiné

kapaliny.

• Nikdy nepřekračujte maximální

množství surovin uvedené v

přiložených receptech k příslušným

pečicím nádobám. V opačném případě

by mohlo dojít k poškození přístroje a

ohrožení.

• Tento přístroj je určen pouze pro

domácí použití. Výrobce nemůže

převzít jakoukoli odpovědnost

za případné škody způsobené

nevhodným nebo nesprávným

používáním přístroje.

Bezpečnostní pokyny

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 97 3/4/2011 12:39:12 PM

1. Før du bruker maskinen for første

gang. Fjern all emballasje og alle

merkelapper. Montering av dekselet:

hold dekselet med den øverste delen

av hengselet i loddrett stilling. Skyv

den nederste delen av hengselet

ned i sporene. Løft ut brød- eller

kakeformen, rengjør og tørk den. Sett

elteren på plass i formen.

2. Oppmåling av ingredienser (det

er viktig å følge rekkefølgen som er

angitt i oppskriften for tilsetting av

ingredienser, se side 110–112). Sørg

for å bruke den nøyaktige mengden

som er angitt i oppskriftene, for å

oppnå best mulig resultat. Tilsett alle

ingrediensene i brød- eller kakeformen

i henhold til det valgte programmet.

3. a. Sett brødformen på plass i

bakerommet, skyv den ned til den

låses på plass. Lukk dekselet.

b. Sett kakeformen på plass i

bakerommet og lukk dekselet.

Kakeformen settes automatisk fast

under oppstart.

Slik kommer du i gang /

1.   .

Снимите всю упаковку и

наклейки. Установка крышки.

Поднимите крышку с верхом петли

вертикально. Вставьте в пазы в

нижней части петли. Выньте форму

для хлеба или для кекса, вымойте и

просушите. Поставьте тестомешалку

на место.

2.   (важно

соблюдать порядок ингредиентов,

данный в рецептах, см. стр. 119–121).

Для наилучшего результата

соблюдайте точные количества

ингредиентов, данные в рецептах.

Добавляйте все ингредиенты в

форму для хлеба или кекса согласно

выбранной программе.

3. a.    

  в духовку, нажав вниз до

защелкивания. Закройте крышку.

b.    

  в духовку и закройте

крышку. При пуске форма для кекса

автоматически зафиксируется.

Подготовка к работе

1. Pred prvým použitím. Odstráňte

všetky obaly a štítky. Namontovanie

krytu: držte kryt shornou časťou

pántu vo vertikálnej polohe. Zasuňte

do otvorov na spodnej časti pántu.

Vyberte pekáč na chlieb alebo koláče,

vyčistite a vysušte. Vložte miesič cesta

na správne miesto.

2. Meranie ingrediencií (dodržiavajte

poradie ingrediencií uvedené v

recepte, pozrite stranu 128–130).

Najlepší výsledok dosiahnete, ak

budete používať presné množstvá

ingrediencií uvedené v receptoch. Do

pekáča na chlieb alebo koláče pridajte

všetky ingrediencie podľa vybraného

programu.

3. a. Vložte pekáč na chlieb na miesto

do priehradky na pečenie a zatlačte

nadol, kým nezapadne na miesto.

Zatvorte kryt.

b. Vložte pekáč na koláče na miesto

do priehradky na pečenie a zatvorte

kryt. Počas spúšťania sa pekáč na

koláče automaticky pripevní.

Začíname /

1. Před prvním použitím. Odstraňte

veškerý obalový materiál aštítky.

Instalace víka: Přidržte víko tak, aby byl

horní pant ve svislé poloze. Zasuňte jej

do spodního pantu. Připravte si čistou

asuchou pečicí nádobu na chleba

nebo koláč. Vložte hnětač.

2. Odměřte suroviny (je nezbytné

postupovat podle pokynů uvedených

v daném receptu, viz strana 137–139).

Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud

použijete doporučené množství

surovin pro jednotlivé recepty. Vložte

všechny suroviny s ohledem na

zvolený program do pečicí nádoby na

chleba nebo koláč.

3. a. Vložte pečicí nádobu na chleba

do pekárny a zatlačte na ni tak, aby

zaklapla na místo. Zavřete víko.

b. Vložte pečicí nádobu na koláč do

pekárny a zavřete víko. Při uvedení

do provozu se pečicí nádoba na koláč

automaticky zajistí.

Začínáme

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 98 3/4/2011 12:39:13 PM

4. Sett inn støpselet, og velg

bakeprogram ved å trykke på

Meny

gjentatte ganger til ønsket

program vises.

5. Ved bruk av brødform: Trinn 1 – velg

brødstørrelse

og skorpefarge

ved å trykke på knappene gjentatte

ganger til indikatorene viser ønsket

alternativ.

Trinn 2 – trykk på og hold inne “Start“

i 2-3 sekunder. Det høres et varsel

før programmet startes. Ved bruk av

kakeform går du direkte til trinn 2.

6. 1) Du kan stanse programmet

midlertidig ved å trykke Start/

stopp-knappen

. 2) For å stoppe

eller avslutte programmet, trykk på

Stop-knappen

i 1 sekund. Trekk ut

støpselet når bakeprogrammet er ferdig.

Bruk ovnshansker og løft ut brød- eller

kakeformen, legg brødet eller kaken

på en plate til nedkjøling i minst 30

minutter før oppskjæring. Rengjør

brødformen og elteren umiddelbart

etter bruk (se avsnittet om rengjøring).

4.     

   

, нажимая кнопку меню

до

появления нужной программы.

5.    

. Шаг 1 — выберите размер

выпечки

и цвет корочки ,

нажимая кнопки до отображения

индикаторами нужных вариантов.

Шаг 2 — нажмите и удерживайте

кнопку “Пуск“

2–3 секунды. Перед

запуском программы звучит сигнал.

   ,

перейдите прямо к шагу 2.

6. 1)   

нажмите кнопку Пуск/Стоп

. 2)

   

, нажмите кнопку

остановки

для 1. По завершении

цикла выпечки выньте шнур из сети.

Выньте форму для хлеба или для кекса,

пользуясь прихватками, выверните

на тарелку и, прежде чем нарезать,

дайте хлебу остыть не менее получаса.

После применения немедленно

вымойте форму и тестомешалку (см.

раздел Мойка).

4. Zapojte kábel a vyberte program

na pečenie opakovaným stláčaním

tlačidla Menu

, pokým sa nezobrazí

požadovaný program.

5. Pri používaní pekáča na chlieb: Krok

č. 1 – vyberte veľkosť bochníka

farbu kôrky

opakovaným stláčaním

príslušných tlačidiel, pokým indikátory

nezobrazia požadovaný výber.

Krok č. 2 – stlačte a na 2 – 3 sekundy

podržte „vypínač“

. Pred spustením

programu zaznie zvukový signál. Pri

používaní pekáča na koláče prejdite

priamo na krok č. 2.

6. 1) Program pozastavíte stlačením

vypínača

. 2) Ak chcete ukončiť alebo

zrušiť program, stlačiť tlačidlo stop

na 1 s. Po skončení pečenia vytiahnite

kábel zo zásuvky. Pomocou rukavíc

na pečenie vyberte pekáč na chlieb

alebo koláče, vyklopte ho na tanier a

nechajte chlieb chladnúť minimálne 30

minút pred tým, ako ho začnete krájať.

Pekáč na chlieb a miesič cesta vyčistite

bezprostredne po použití (pozrite časť

Čistenie).

4. Zapojte napájecí kabel do zásuvky

a opakovaným stisknutím tlačítka

nabídky

vyberte požadovaný

program.

5. Při použití pečicí nádoby na chleba:

Krok 1 – opakovaným stisknutím

tlačítek vyberte velikost bochníku

barvu kůrky

(rozsvítí se indikátor

zvolené možnosti).

Krok 2 – stiskněte a podržte tlačítko

“Start“

po dobu 2–3 sekund. Před

spuštěním programu zazní signální

tón. Při použití pečicí nádoby na

koláč přejděte přímo ke kroku 2.

6. 1) Chcete-li program přerušit, stisk-

něte tlačítko Start/Stop

. 2) Chcete-li

ukončit nebo zrušit program, stisknout

tlačítko stop

na 1 sekundu. Po ukon-

čení pečicího cyklu vytáhněte napájecí

kabel ze zásuvky. Pomocí kuchyňských

rukavic vyjměte pečicí nádobu na chleba

nebo koláč, vyklopte chleba/koláč na ta-

líř a ponechte vychladnout po dobu cca

30 minut než začnete krájet. Po použití

ihned vyčistěte pečicí nádobu na chleba

a hnětač (viz část Čištění).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 99 3/4/2011 12:39:45 PM

100

Den forsinkede oppstarten gjør det

mulig å forsinke brødbakeprosessen med

opptil 12 timer (kan ikke brukes med det

superraske programmet, og anbefales

ikke ved bruk av innstillingene for deig,

syltetøy eller glutenfritt mel). Ikke bruk

forsinket oppstart ved bruk av program

8 til 16 og ferskvareingredienser (melk,

egg, gjær osv).

1. Trykk på

gjentatte ganger for

å velge ønsket program, og velg

deretter skorpefarge

og størrelse

2. Trykk på tidtakingsknappen

gjentatte ganger til ønsket

forsinkelse vises. Tidtakerknappen

reduserer den angitte forsinkelsen

(brødbakemaskinen inkluderer

automatisk tid til bakeprosessen

basert på tidspunktet som er angitt for

når brødet skal være ferdig).

Forsinket oppstart /

   позволяет

отложить выпечку вплоть до 12 часов

(нельзя использовать с программой

Очень быстро и не рекомендуется

для настроек Тесто, Джем и Без

клейковины). Не используйте задержку

пуска с программами 8–16 и со

скоропортящимися ингредиентами

(молоко, яйца, дрожжи и т.д.).

1.  

до выбора

нужной программы, а затем кнопки

выбора цвета корочки

и размера

2.   

до

отображения нужного времени.

 

уменьшает

заданное время задержки

(хлебопечка автоматически

увеличит время завершения

выпечки на заданное вами время).

Задержка пуска

Odklad zapnutia umožňuje odložiť

pečenie chleba až o 12 hodín (nemožno

ho použiť pri programe Super rýchly a

neodporúča sa použiť pri nastaveniach

Cesto, Džem alebo Bez lepku). Odklad

zapnutia nepoužívajte pri programoch

8 až 16 ani pri rýchlo sa kaziacich

ingredienciách (mlieko, vajíčka, droždie

a pod.)

1. Opakovaným stláčaním tlačidla

vyberte požadovaný program, potom

vyberte farbu kôrky

a veľkosť .

2. Opakovane stláčajte tlačidlo

časovača

, až kým sa nezobrazí

požadovaný čas odkladu. Tlačidlo

časovača

bude odpočítavať

nastavený čas odkladu (pekáreň

automaticky zahrnie do tohto času aj

čas pečenia na základe nastaveného

času dopečenia chleba).

Odklad zapnutia /

Funkce Zpožděný start umožňuje

posunout začátek pečení až o 12 hodin

(nelze použít spolu s programem Super

rychlý a nedoporučuje se pro nastavení

Těsto, Marmeláda nebo Bezlepkový).

Nepoužívejte funkci Zpožděný start spolu

s programem 8 až 16 a při použití rychle

se kazících surovin (mléko, vejce, droždí

atd.).

1. Opakovaným stisknutím tlačítka

vyberte požadovaný program, barvu

kůrky

a velikost bochníku .

2. Opakovaným stisknutím tlačítka

časovače

vyberte požadovaný

čas zpožděného startu. Stisknutím

tlačítka časovače

snížíte hodnotu

zpožděného startu (pekárna

automaticky zahrne dobu pečení

na základě toho, kdy chcete, aby byl

chléb hotov).

Zpožděný start

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 100 3/4/2011 12:40:11 PM

101

3. Trykk på . Maskinen slås på,

kolon blinker og tidtakeren starter

nedtellingen. Du kan tilbakestille

tidsforsinkelsen ved først å

trykke på

til displayet viser

standardinnstillingene. Deretter

tilbakestiller du tiden

4. Beskyttelse mot strømbrudd. Hvis

det oppstår strømbrudd eller hvis

apparatet kobles fra strømnettet

under drift, fortsetter programmet

hvis strømmen kobles til igjen innen 8

minutter.

3.  

. Машина

включится, двоеточие замигает, и

таймер начнет обратный отсчет.

   можно,

сначала нажимая кнопку

, пока

экран не вернется к стандартной

настройке, а затем задав время.

4.    .

При сбое питания или отключении

машины от сети во время работы

программа продолжит выполнение

при возобновлении питания в

течение 8 минут.

3. Stlačte tlačidlo

. Prístroj sa zapne,

dvojbodka bude blikať a časovač

začne odpočítavanie. Opätovné

nastavenie času odkladu dosiahnete

tak, že najprv stlačíte tlačidlo

, kým

sa nastavenie na displeji nezmení na

predvolenú hodnotu. Potom opäť

nastavte čas.

4. Ochrana pri prerušení napájania.

V prípade výpadku napájania alebo

odpojenia prístroja počas prevádzky

bude program pokračovať v pečení, ak

sa napájanie obnoví do 8 minút.

3. Stiskněte tlačítko

. Přístroj se

zapne, dvojtečka začne blikat abude

zahájeno odpočítávání. Obnovení

výchozího nastavení zpožděného

startu provedete stisknutím tlačítka

ajeho podržením do doby, než se

zobrazí původní hodnoty. Poté čas

resetujte.

4. Ochrana při vypnutí elektrického

proudu. Pokud dojde při provozu

přístroje k vypnutí elektrického

proudu a pokud je napájení obnoveno

během 8 minut, program pokračuje

dále.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 101 3/4/2011 12:40:24 PM

102

1. Før rengjøring må du alltid plugge

ut brødbakemaskinen og la den få

tid til å kjøle seg ned før rengjøring.

Brødbakemaskine må ikke senkes

i vann. Ikke bruk oppvaskmaskin,

skuresvamper eller redskaper i metall.

2. Fjern elteren ved å løfte den av.

Hvis elteren ikke kan  ernes etter

10 minutter, ta tak i drivakslen på

undersiden av formen, og vri frem og

tilbake til elteren løsner. Rengjør, skyll

og tørk. (Når bladet felles sammen

automatisk fra en vinkel på 30°, er det

helt rent.)

3. Slik rengjøres brød- eller

kakeformen: Ikke senk den

utvendige sokkelen på formen ned

i vann, bare fyll den delvis med varmt

såpevann. La den ligge i bløt i 5 til

10 minutter. Rengjør de utvendige

og innvendige over atene med en

myk, fuktig klut. Løft av dekselet for å

rengjøre det.

Rengjøring /

1.    

    

  . Не

погружайте корпус хлебопечки в

воду для мытья. Не используйте

посудомоечную машину,

абразивные моющие губки и

металлические инструменты.

2.  , подняв

ее. Если тестомешалку не удается

вынуть за 10 минут, держа вал под

ней, поверните ее вперед и назад до

освобождения. Очистите, промойте

и просушите. (Если лопатка сама

возвращается из отклонения на 30°,

мытье окончено.)

3.    

  .  

  ,

просто частично заполните форму

теплой мыльной водой. Оставьте

замоченной на 5–10 минут.

   

 увлажненной мягкой

тканью. Крышку можно снять и

вымыть.

Очистка

1. Pred čistením vždy odpojte zástrčku

od zásuvky anechajte pekáreň

vychladnúť. Pekáreň neponárajte

do vody. Na čistenie nepoužívajte

umývačku riadku, abrazívne drsné

pomôcky ani kovové nástroje.

2. Miesič cesta vyberiete tak, že ho

zdvihnete. Ak miesič cesta nie je

možné vybrať po 10 minútach, držte

hriadeľ zo spodnej strany pekáča a

otáčajte dopredu a dozadu, kým sa

miesič cesta neuvoľní. Vyčistite ho,

vypláchnite a vysušte. (Keď sa lopatka

automaticky sklopí z 30° uhla, miesič je

úplne čistý.)

3. Čistenie pekáča na chlieb alebo

koláče. Vonkajšiu základňu pekáča

nenamáčajte, len ju čiastočne naplňte

teplou vodou so saponátom. Nechajte

pôsobiť 5 až 10 minút. Vonkajšie a

vnútorné povrchy sa čistia pomocou

jemnej vlhkej utierky. Kryt možno pred

čistením odklopiť.

Čistenie /

1. Před čištěním vždy vytáhněte

kabel pekárny ze zásuvky a nechte

vychladnout. Nikdy neponořujte

pekárnu do vody. Nemyjte v myčce,

nepoužívejte drátěnky ani do pekárny

nevkládejte kovové předměty.

2. Hnětač vyjmete vytažením směrem

vzhůru. Pokud nelze hnětač vyjmout

po 10 minutách, přidržte hřídel

zespodu a kýváním dopředu a dozadu

jej uvolněte. Hnětač vyčistěte, omyjte

a osušte. (Čepel je zcela čistá, pokud se

automaticky sklopí z úhlu 30 °.)

3. Čištění pečicí nádoby na chleba

nebo koláč. Neponořujte vnější část

formy do vody. Při čištění ji pouze

naplňte teplou mýdlovou vodou a

nechejte na 5 až 10 minut odmočit.

Vnější a vnitřní plochy čistěte

měkkým navlhčeným hadříkem. Víko

lze při čištění odklopit.

Čištění

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 102 3/4/2011 12:40:25 PM

103

Kassering

Emballasje

Emballasjen er miljøvennlig og kan

gjenvinnes. Plastkomponentene er

identisert av markeringer, f.eks. >PE<,

>PS< osv.

Kast emballasjen i riktig beholder ved et

oentlig resirkuleringspunkt.

Gammelt apparat

Symbolet

på produktet eller

emballasjen angir at produktet ikke

skal behandles som husholdningsavfall.

Det må i stedet leveres inn til et egnet

returpunkt for gjenvinning av elektrisk

og elektronisk utstyr. Ved å sørge for at

produktet kastes på en forsvarlig måte

bidrar du til å forhindre mulige negative

miljø- og helsemessige konsekvenser,

som ellers ville kunne oppstå ved

uforsvarlig avfallshåndtering. Hvis du

vil ha mer informasjon om gjenvinning

av produktet, kan du ta kontakt med

lokale myndigheter, den kommunale

renovasjonstjenesten eller forretningen

der du kjøpte produktet.

Kassering /



Упаковочные материалы

Упаковочные материалы экологичны

и поддаются вторичной переработке.

Пластиковые компоненты

идентифицируются по маркировке,

например >PE<, >PS< и т.д.

Утилизируйте упаковочные материалы

в подходящем контейнере на площадке

для сбора мусора.

Старое устройство

Символ

на изделии или на

упаковке означает, что изделие

нельзя выбрасывать как бытовой

мусор. Вместо этого оно должно

быть передано для переработки

в соответствующий пункт сбора

электрического и электронного

оборудования. Правильная утилизация

данного изделия способствует

предотвращению потенциальных

негативных последствий неправильной

утилизации изделий для окружающей

среды и здоровья людей. Подробную

информацию об утилизации данного

изделия можно получить в органах

местного самоуправления, в службе,

ответственной за вывоз бытовых

отходов, или в магазине, где было

приобретено это изделие.

Утилизация

Likvidácia

Baliace materiály

Baliace materiály nezaťažujú životné

prostredie amožno ich recyklovať.

Plastové komponenty sú označené

symbolmi, napr. >PE<, >PS< apod.

Baliace materiály vyhoďte do príslušných

kontajnerov na miestach určených na

likvidáciu komunálneho odpadu.

Staré prístroje

Symbol

na produkte alebo balení

označuje, že tento produkt nemožno

likvidovať sdomácim odpadom. Mal by

sa zaniesť na príslušné zberné miesto

určené na recykláciu elektrických

aelektronických prístrojov. Správnou

likvidáciou produktu predchádzate

možným negatívnym vplyvom na životné

prostredie azdravie osôb, ku ktorým

by mohlo dôjsť vprípade nesprávnej

likvidácie produktu. Ak chcete získať

podrobnejšie informácie orecyklácii

tohto produktu, obráťte sa na miestny

mestský úrad, spoločnosť zaoberajúcu

sa zberom domáceho odpadu alebo

obchod, v ktorom ste produkt zakúpili.

Likvidácia /

Likvidace

Obalové materiály

Obalové materiály jsou ekologické a lze

je recyklovat. Plastové komponenty jsou

označeny např. >PE<, >PS<, atd.

Obalové materiály odneste do příslušných

kontejnerů vobecním zařízení na likvidaci

odpadů.

Starý přístroj

Symbol

na výrobku nebo na obalu

znamená, že s tímto výrobkem nelze

nakládat jako s běžným domácím

odpadem. Namísto toho musí být

předáno do příslušného sběrného místa

pro recyklaci elektrických a elektronických

zařízení. Zajištěním správné likvidace

tohoto výrobku pomůžete zabránit

případným nepříznivým důsledkům pro

životní prostředí a lidské zdraví, které

by mohly být způsobeny nevhodným

zpracováním odpadu z tohoto výrobku.

Více informací o recyklaci tohoto výrobku

vám poskytnou vaše místní úřady,

zpracovatelé odpadů nebo obchod, kde

jste výrobek zakoupili.

Likvidace

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 103 3/4/2011 12:40:26 PM

104

Programmeringstabell for brød/deig

BRØDFORM

Stikkordregister Type Skorpe Størrelse Totalt Tillegg Varm Maks.

forsinkelse

1 Fint brød Lyst 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:03 02:43 60 12:00

Middels 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1,0 kg 03:15 02:55 60 12:00

Mørk 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1,0 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Fint brød hurtig Lett 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1,0 kg 02:38 02:18 60 12:00

Middels 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1,0 kg 02:50 02:30 60 12:00

Mørkt 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Helkornbrød Lett 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1,0 kg 04:23 03:39 60 12:00

Middels 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1,0 kg 04:30 03:46 60 12:00

Mørkt 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1,0 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Helkornbrød

hurtig

Lett 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1,0 kg 02:37 02:18 60 12:00

Middels 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1,0 kg 02:44 02:25 60 12:00

Mørkt 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1,0 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Fransk brød Lett 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1,0 kg 03:34 03:15 60 12:00

Middels 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1,0 kg 03:40 03:21 60 12:00

Mørkt 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1,0 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Brioche Lett 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1,0 kg 03:21 03:01 60 12:00

Middels 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1,0 kg 03:25 03:05 60 12:00

Mørkt 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1,0 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Ekstra hurtig Middels 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 104 3/4/2011 12:40:27 PM

105

Programmeringstabell for brød/deig

BRØDFORM

Stikkordregister Type Skorpe Størrelse Totalt Tillegg Varm Maks.

forsinkelse

8 Kake 500 gr N/A 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Glutenfri Middels 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1,0 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Elte – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Elte og heve – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Syltetøy – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Ekstra baketid – – 10-90 – 60 –

KAKEFORM

14 Formkake – 270 g 01:28 – 22 –

15 Risengrynsgrøt – 270 g – 22 –

16 Brulee/pudding – 270 g – 22 –

Merknader 1. Det avgis et lydsignal (8 summende signaler) når oppskriften anbefaler å tilsette

ingredienser.

2. Standardtid for ekstra steking er satt til 10 minutter, og maks. forsinkelse er 90 minutter

(1:30)

3. Ved bruk av brødformprogrammene (untatt program 10 og 11), går brødbakemaskinen

automatisk over til å holde brødet varmt etter at bakesyklusen er avsluttet. Maskinen

holder seg i denne modusen i opptil 1 time eller til maskinen slås av.

PROGRAMSTATUSINDIKATOR

Symbol Navn Forklaring

Funksjon for

forhåndsoppvarming

Brukes bare ved innstillingene for helkornhvete, helkornhvete hurtig og glutenfri, for å

varme opp ingrediensene før elting.

Eltesymbol Angir at deigen er i første eller andre eltestadium eller knas ned igjen mellom

hevingssykluser. Et lydsignal gir beskjed når ere ingredienser skal tilsettes manuelt.

Hevesymbol Angir at deigen er i første, andre eller tredje hevingssyklus.

Stekesymbol Angir at brødet er i siste stekesyklus.

Varmemodus Starter automatisk når stekeperioden er over. Maskinen holder seg i denne modusen i opptil

1 time eller til maskinen slås av.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 105 3/4/2011 12:40:33 PM

106

Feilsøking

BRØDFORM

BRØDSTØRRELSE OG -FORM

Problem Mulig årsak Løsning

Brødet hever seg ikke nok Helkornbrød hever seg mindre enn hvitt brød,

fordi det er mindre glutendannende protein i

sammalt hvetemel.

Normal situasjon, ingen løsning.

Ikke nok væske. Øk væskemengden med 15 ml / 3 ts.

Sukker utelatt eller ikke nok sukker tilsatt. Sett frem ingrediensene i henhold til

oppskriften.

Det er brukt feil type mel. Det kan være at du har brukt hvitt mel i stedet

for brødmel som inneholder mer gluten.

Ikke bruk universalmel.

Det er brukt feil type gjær. Bruk bare gjær som virker raskt og blander

seg godt med andre ingredienser, for å oppnå

best mulig resultat.

Det er ikke tilsatt nok gjær eller gjæren er for

gammel.

Mål opp anbefalt mengde og kontroller

utløpsdatoen på pakken.

Hurtigbrødsyklus er valgt. Denne syklusen lager lavere brød. Dette er

normalt.

Gjær og sukker kom i kontakt med hverandre

før elting.

Sørg for at disse ingrediensene ligger hver for

seg når de tilsettes i brødformen.

Flatt brød, ingen heving. Gjæren er utelatt eller for gammel. Sett frem ingrediensene og kontroller

utløpsdatoen.

Væsken er for varm. Kontroller oppskriften for riktig

væsketemperatur.

Det er tilsatt for mye salt. Tilsett anbefalt mengde.

Ved bruk av tidtakter: Gjæren ble våt før

brødbakeprosessen startet.

Tilsett de tørre ingrediensene i hjørnene

i formen. Hold gjæren borte fra væsken

ved å lage en liten grop midt i de tørre

ingrediensene.

Toppen er oppblåst – formet som en sopp. For mye gjær. Reduser gjærmengden med 1/4 ts.

For mye sukker. Reduser sukkermengden med 1 ts.

For mye mel. Reduser melmengden med 6-9 ts.

Ikke nok salt. Tilsett saltmengden som anbefales i

oppskriften.

Varmt, fuktig vær. Reduser væskemengden med 15 ml / 3 ts og

gjærmengden med 1/4 ts.

Toppen og sidene faller sammen. For mye væske. Reduser væskemengden med 15 ml / 3 ts

neste gang eller tilsett litt mer mel.

For mye gjær. Tilsett gjærmengden som anbefales i

oppskriften eller prøv en raskere syklus neste

gang.

Høy fuktighet og varmt vær kan ha ført til at

deigen har hevet seg for raskt.

Avkjøl vannet eller tilsett melk rett fra

kjøleskapet.

Knudret, ujevn overate – ikke jevn. Ikke nok væske. Øk væskemengden med 15 ml / 3 ts.

For mye mel. Mål opp nøyaktig melmengde.

Det kan være at toppen av brødet ikke alltid har

like perfekt form, brødet smaker imidlertid like

fantastisk uansett.

Pass på at deigen lages under så gode forhold

som mulig.

Falt sammen under steking. Maskinen står i trekk eller er blitt utsatt for støt

eller rystelser under heving.

Se til at brødbakemaskinen er riktig plassert.

Brødformens kapasitet er overskredet. Ikke bruk ere ingredienser enn det som er

anbefalt for store brød (maks. 1 kg).

Det er ikke tilsatt nok salt, eller salt er utelatt

(saltet hindrer at deigen vokser for mye).

Tilsett saltmengden som anbefales i

oppskriften.

For mye gjær. Mål opp nøyaktig gjærmengde.

Varmt, fuktig vær. Reduser væskemengden med 15 ml / 3 ts og

reduser gjærmengden med 1/4 ts.

Brødene har ujevn lengde, kortere i den ene

enden.

Deigen er for tørr og hever seg ikke jevnt i

formen.

Øk væskemengden med 15 ml / 3 ts.

Det sammenfellbare bladet står ikke i loddrett

stilling under eltingen.

Bladet er ikke blitt godt nok rengjort. Rengjør bladet (se avsnittet om rengjøring).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 106 3/4/2011 12:40:34 PM

107

Feilsøking

BRØDFORM

BRØDKONSISTENS

Problem Mulig årsak Løsning

Tung, tett konsistens For mye mel. Mål opp nøyaktig mengde.

Ikke nok gjær. Mål opp nøyaktig mengde.

Ikke nok sukker. Mål opp nøyaktig mengde.

Åpen, grov, hullete konsistens. Salt utelatt. Sett frem ingrediensene i henhold til

oppskriften.

For mye gjær. Mål opp anbefalt mengde gjær.

For mye væske. Reduser væskemengden med 15 ml / 3 ts.

Brødet er rått i midten, ikke nok stekt. For mye væske. Reduser væskemengden med 15 ml / 3 ts.

Strømbrudd under drift. Hvis strømmen blir borte i mer enn 8 minutter

under drift, må du erne det ustekte brødet

fra formen og begynne på nytt med nye

ingredienser.

Det er tilsatt for store mengder, og maskinen kan

ikke håndtere det.

Reduser tilsatt mengde ingredienser til maks.

tillatt mengde.

Det er vanskelig å skjære opp brødet, svært

klebrig.

Brødet skjæres opp mens det er for varmt. La brødet avkjøles på rist i minst 30 minutter

før det skjæres opp.

Bruker ikke riktig kniv. Bruk en god brødkniv.

SKORPENS FARGE OG TYKKELSE

Problem Mulig årsak Løsning

Mørk skorpefarge / for tykk Innstillingen MØRK skorpe er brukt. Bruk innstillingen for medium eller lys

skorpefarge neste gang.

Brødet er brent. Brødbakemaskinen fungerer ikke som den skal. Se avsnittet "Service og vedlikehold".

Skorpen er for lys. Brødet har ikke stekt lenge nok. Bruk lenger steketid.

Melkepulver eller fersk melk er ikke oppført i

oppskriften.

Tilsett 15 ml / 3 ts skummet melkepulver

eller erstatt 50 % av vannet med melk, slik at

skorpen blir mørkere.

PROBLEMER MED FORMEN

Problem Mulig årsak Løsning

Elteren kan ikke ernes. Elteren står fast på grunn av tørkede deigrester. Fyll vann i brødformen og legg elteren i bløt.

Deretter kan det være du må vri elteren litt for

å erne den (se avsnittet om rengjøring).

Brødet sitter fast i formen / vanskelig å riste ut. Kan skje ved langvarig bruk. Stryk lett over innsiden av brødformen med

vegetabilsk olje.

Se avsnittet "Service og vedlikehold".

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 107 3/4/2011 12:40:36 PM

108

Feilsøking

KAKEFORM

BRØDSTØRRELSE OG -FORM

Problem Mulig årsak Løsning

Kaken hever seg ikke nok. Eggene ble ikke mikset til en tyktytende røre. Bruk en eggknekkemaskin ved miksing av

egg.

Sukker utelatt eller ikke nok sukker tilsatt. Bland ingrediensene i henhold til oppskriften.

Det er brukt feil type kakemel. Ikke bruk universalkakemel.

Flatt brød, ingen heving. Eggene ble ikke mikset til en jevn røre. Bruk en eggknekkemaskin ved miksing av

egg.

Den påkrevde standardoppskriften ble ikke

brukt.

Bruk standardoppskriften.

Det er sprekker i kakens overate. Det er ikke tilsatt riktig mengde sukker, salt mel

og/eller væske.

Kontroller hvilke ingredienser som nnes i

oppskriften.

Toppen og sidene faller sammen. For mye væske. Reduser væskemengden.

Eggene ble ikke mikset til en jevn røre. Bruk en eggknekkemaskin ved miksing av

egg.

Knudret, ujevn overate – ikke jevn. Ikke nok væske. Tilsett mer melk eller vann.

For mye kakemel. Reduser mengden kakemel.

Det kan være at toppen av sukkerbrødet ikke

alltid har like perfekt form – dette har ingen

innvirkning på smaken.

Pass på at kaken lages under så gode forhold

som mulig.

Falt sammen under steking. Maskinen står i trekk eller er blitt utsatt for støt

eller rystelser under heving.

Se til at kaken er riktig plassert.

Kakeformens kapasitet er overskredet. Ikke bruk ere ingredienser enn det som er

anbefalt.

Salt utelatt eller ikke nok salt tilsatt. Tilsett saltmengden som anbefales i

oppskriften.

For mye kakemel. Mål opp nøyaktig mengde kakemel.

Varmt, fuktig vær. Reduser væskemengden.

SKORPENS FARGE OG TYKKELSE

Problem Mulig årsak Løsning

Mørk skorpefarge / skorpen er for tykk. Kaken ble ikke tatt ut umiddelbart etter steking. Ta kaken ut umiddelbart etter steking.

Kaken er brent. Brødbakemaskinen fungerer ikke som den skal. Se avsnittet "Service og vedlikehold".

Skorpen er for lys. Kaken har ikke stekt lenge nok. Bruk lenger steketid.

KAKEFORM

Problem Mulig årsak Løsning

Elteren kan ikke ernes. Elteren står fast på grunn av tørkede deigrester. Fyll vann i brødformen og legg elteren i bløt.

Deretter kan det være du må vri elteren litt for

å erne den (se avsnittet om rengjøring).

Kaken kan ikke helles ut. Bladet har satt seg fast i kaken. Bruk hansker og roter bladet for hånd for å få

bladet ut av kaken.

Kaken sitter fast i kakeformen. Ikke nok olje.

Kakeformen kan ikke løftes opp. Sokkelen til kakeformen og koplingen i bunnen

av maskinen kan være deformert, eller det nnes

et fremmedlegeme inni maskinen.

Vri forsiktig kakeformen mot høyre og venstre

for å få den løs.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 108 3/4/2011 12:40:37 PM

109

Feilsøking

MEKANISKE PROBLEMER

Problem Mulig årsak Løsning

Brødbakemaskinen fungerer ikke / elteren

beveger seg ikke.

Formen er ikke plassert på riktig sted. Kontroller at formen er satt ordentlig på plass.

Forsinkelsestidtakeren er valgt. Brødbakemaskinen starter ikke før

nedtellingen når angitt starttidspunkt.

Ingrediensene blandes ikke. Brødbakemaskinen ble ikke startet. Etter at du har programmert kontrollpanelet,

må du trykke på startknappen for å slå på

brødbakemaskinen.

Formen er ikke satt ordentlig på plass. Kontroller at formen står i riktig posisjon.

Du har glemt å sette elteren i formen eller bladet

står ikke i loddrett posisjon.

Kontroller alltid at elteren er plassert på

drivakselen i bunnen av formen før du

tilsetter ingrediensene. Påse også at bladet

er helt rent.

Svilukt under drift. Ingredienser er sølt ut i ovnen. Påse at ingrediensene ikke søles ut når de

tilsettes i formen. Ingrediensene kan bli svidd

på varmeelementet og forårsake røyk.

Formen lekker. Se avsnittet "Service og vedlikehold".

Brødformens kapasitet er overskredet. Ikke bruk ere ingredienser enn det som

er anbefalt i oppskriften, og mål alltid opp

ingrediensene nøyaktig.

Maskinen kobles fra strømnettet ved et uhell

eller det oppstår strømbrudd under bruk.

Hvordan kan jeg redde brødet?

Hvis maskinen er i eltesyklusen, kasser ingrediensene og begynn på nytt.

Hvis maskinen er i hevesyklusen, ta deigen ut av brødformen, form deigen og plasser den i en

smurt brødform på 23 x 12,5cm, dekk til og la den heve til den er dobbelt så stor. Bruk innstilling

13 for kun steking, eller stek brødet i vanlig, forvarmet stekeovn ved 200 ºC / gassmerke 6 i 30-35

minutter eller til det får en gyllen brunfarge.

Hvis maskinen er stekesyklusen, bruk innstilling 13 for kun steking, eller stek brødet i vanlig,

forvarmet stekeovn ved 200 ºC / gassmerke 6, og ern den øverste hyllen. Ta formen forsiktig ut av

maskinen og sett den på nederste hylle i ovnen. Stek til brødet får en gyllen brunfarge.

E:01 vises på displayet og det går ikke an å slå

på maskinen.

Stekerommet er for varmt. Dra ut kontakten og la maskinen avkjøles i

30 minutter.

H:HH & E:EE vises i displayet, og maskinen

virker ikke.

Brødbakemaskinen fungerer ikke som den skal.

Feil ved temperatursensor.

Se avsnittet "Service og vedlikehold".

E:00 vises på displayet under program 15 Bakebeholder er for kald Kjør program 13 (baking) i 3–5 minutter for å

varme opp maskinen. Start deretter program

15 på nytt.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 109 3/4/2011 12:40:37 PM

110

Oppskrifter (tilsett ingrediensene i samsvar med rekkefølgen i oppskriften)

BRØDFORM

FINT BRØD – innstilling: 1 og 2

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vann 360 ml 310 ml 205 ml

Olje 2 ss 1 ½ ss 1 ss

Salt 2 ts 1 ½ ts 1 ts

Sukker 3 ss 2 ss 1 ½ ss

Skummet melkepulver 2 ss 1 ½ ss 1 ss

Hvetemel 4 ½ kopper 3 ¼ kopper 2 ¼ kopper

Tørrgjær 2 ts 1 ¾ ts 1 + 1/3 ts

HELKORNBRØD – innstilling: 3 og 4

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vann 360 ml 310 ml 205 ml

Smør/margarin 3 ss 2 ss 1 ½ ss

Salt 2 ts 1 ½ ts 1 ts

Brunsukker 4 ss 3 ss 2 ss

Skummet melkepulver 3 ss 2 ss 1 ½ ss

Fullkornshvetemel 4 1/3 kopper 3 ¼ kopper 2 kopper

Tørrgjær 2 ½ ts 1 ½ ts 1 ts

FRANSK BRØD – innstilling: 5

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vann 330 ml 290 ml 165 ml

Olivenolje 2 ss 1 ss 1 ss

Salt 1 ½ ts 1 ts ¾ ts

Sukker 2 ss 1 ¼ ss 1 ss

Hvetemel 4 kopper 3 ¼ kopper 2 ¼ kopper

Tørrgjær 2 ts 1 ½ ts 1 ¼ ts

BRIOCHE – innstilling: 6

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vann 310 ml 250 ml 155 ml

Olje 2 ss 1 ss 1 ss

Salt 2 ts 1 ½ ts 1 ts

Sukker 2 ss 2 ss 1 ss

Tørrmelk 2 ss 1 ½ ss 1 ss

Hvetemel 4 ¼ kopper 3 kopper 2 ½ kopper

Tørrgjær 3 ts 1 ts 1 ts

EKSTRA HURTIG – innstilling: 7

Ingredienser 1 kg

Vann 330 ml

Olje 2 ss

Salt 2 ts

Sukker 2 ss

Tørrmelk 2 ss

Hvetemel 4 kopper

Tørrgjær 2 ts

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 110 3/4/2011 12:40:38 PM

111

BRØDFORM

KAKE 500 g – innstilling: 8

Ingredienser 500 g

Melk 1 kopp

Smør 2 ts

Egg 2

Sukker ¼ ss

Essens ¾ ts

Hvetemel ¾ kopp

Gjær ½ ts

GLUTENFRI – innstilling: 9

Ingredienser 1 kg 750 g

Vann 310 ml 250 ml

Olje 3 ss 3 ss

Salt 1 ½ ts 1 ½ ts

Sukker 3 ss 3 ss

Egg 3 2

Eddik 1 ts 1 ts

Glutenfri melblanding 450 g 390 g

Xanthan gummi 1 ss 1 ss

Tørrgjær 1 ½ ts 1 ½ ts

ELTE – innstilling: 10 og 11

Ingredienser

Vann 290 ml

Olje 2 ss

Salt 1 ½ ts

Sukker 2 ss

Tørrmelk 1 ½ ss

Hvetemel 3 ½ kopp

Tørrgjær 1 ½ ts

SYLTETØY – innstilling: 12

Ingredienser

Vann 2 ss

Sitronsaft 2 ss

Sukker 2 ss

Syltetøy 2 ss

Appelsin 500 g

EKSTRA BAKETID – innstilling: 13

Ingredienser 1 kg 750 g 500 g

Vann 310 ml 250 ml 155 ml

Olje 2 ss 2 ss 1 ss

Salt 2 ts 1 ½ ts 1 ts

Sukker 2 ss 2 ss 1 ss

Tørrmelk 2 ss 1 ½ ss 1 ss

Hvetemel 4 ¼ kopp 3 kopper 2 ½ kopp

Tørrgjær 3 ts 2 ts 1 ts

Oppskrifter (tilsett ingrediensene i samsvar med rekkefølgen i oppskriften)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 111 3/4/2011 12:40:40 PM

112

Oppskrifter (tilsett ingrediensene i samsvar med rekkefølgen i oppskriften)

KAKEFORM

FORMKAKE – innstilling: 14

Ingredienser

Smør 75 g

Sitronsaft 100 ml

Sukker 50 g

Egg 1

Mel 190 g

Bakepulver ½ ss

Natron ½ ts

Salt 1 klype

RISENGRYNSGRØT – innstilling: 15

Ingredienser

Melk (3 % fett) 0,5 l

Rundkornet ris 90 g

Sukker 60 g

Vaniljebønner ½

BRULEE/PUDDING – innstilling: 16

Ingredienser

Melk 400 ml

Sukker 30 g

Egg 3

Vaniljebønner

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 112 3/4/2011 12:40:41 PM

113

Таблица программ хлеб-тесто

  

       .



1 Белый хлеб Светлая 500 г 02:57 02:37 60 12:00

750 г 03:00 02:40 60 12:00

1,0 кг 03:03 02:43 60 12:00

Средняя 500 г 03:05 02:45 60 12:00

750 г 03:10 02:50 60 12:00

1,0 кг 03:15 02:55 60 12:00

Темная 500 г 03:20 03:00 60 12:00

750 г 03:25 03:05 60 12:00

1,0 кг 03:30 03:10 60 12:00

2 Белый хлеб

- быстрое

приготовление

Светлая 500 г 02:32 02:12 60 12:00

750 г 02:35 02:15 60 12:00

1,0 кг 02:38 02:18 60 12:00

Средняя 500 г 02:40 02:20 60 12:00

750 г 02:45 02:25 60 12:00

1,0 кг 02:50 02:30 60 12:00

Темная 500 г 02:55 02:35 60 12:00

750 г 03:00 02:40 60 12:00

1,0 кг 03:05 02:45 60 12:00

3 Цельнозерно-

вой хлеб

Светлая 500 г 04:15 03:31 60 12:00

750 г 04:19 03:35 60 12:00

1,0 кг 04:23 03:39 60 12:00

Средняя 500 г 04:20 03:36 60 12:00

750 г 04:25 03:41 60 12:00

1,0 кг 04:30 03:46 60 12:00

Темная 500 г 04:29 03:45 60 12:00

750 г 04:35 03:51 60 12:00

1,0 кг 04:39 03:55 60 12:00

4 Цельнозер-

новой хлеб

- быстрое при-

готовление

Светлая 500 г 02:29 02:10 60 12:00

750 г 02:33 02:14 60 12:00

1,0 кг 02:37 02:18 60 12:00

Средняя 500 г 02:34 02:15 60 12:00

750 г 02:39 02:20 60 12:00

1,0 кг 02:44 02:25 60 12:00

Темная 500 г 02:43 02:24 60 12:00

750 г 02:49 02:30 60 12:00

1,0 кг 02:53 02:34 60 12:00

5 Французский

батон

Светлая 500 г 03:12 02:53 60 12:00

750 г 03:23 03:04 60 12:00

1,0 кг 03:34 03:15 60 12:00

Средняя 500 г 03:32 03:13 60 12:00

750 г 03:36 03:17 60 12:00

1,0 кг 03:40 03:21 60 12:00

Темная 500 г 03:35 03:16 60 12:00

750 г 03:42 03:23 60 12:00

1,0 кг 03:44 03:25 60 12:00

6 Сдобная

булочка

Светлая 500 г 03:17 02:57 60 12:00

750 г 03:19 02:59 60 12:00

1,0 кг 03:21 03:01 60 12:00

Средняя 500 г 03:19 02:59 60 12:00

750 г 03:22 03:02 60 12:00

1,0 кг 03:25 03:05 60 12:00

Темная 500 г 03:23 03:03 60 12:00

750 г 03:26 03:06 60 12:00

1,0 кг 03:29 03:09 60 12:00

7 Очень быстрое

приготовление

Средняя 750 г 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 113 3/4/2011 12:40:42 PM

114

Таблица программ хлеб-тесто

  

       .



8 Сладкий пирог

(торт, кекс)

нет 500 г 01:22 – 22 12:00

9 Хлеб без клей-

ковины

Средняя 750 г 02:54 02:37 60 12:00

1,0 кг 02:59 02:42 60 12:00

10 Тесто – ≤1,0 кг 01:30 01:14 – 12:00

11 Деревенский

хлеб

– – 05:15 04:39 – 12:00

12 Повидло, джем – ≤1,0 кг 01:25 – 20 12:00

13 Сильное

запечение

– – 10-90 – 60 –

  

14 Нежное

пирожное

– 270 г 01:28 – 22 –

15 Рисовый пудинг – 270 г – 22 –

16 Торт с заварным

кремом

– 270 г – 22 –

Примечание 1. При соответствующей рекомендации рецепта звучит сигнал (8 гудков) о добавлении

ингредиентов.

2. Установленное время дополнительной выпечки — 10 минут, а максимальной задержки — 90

минут (1:30)

3. В программах выпечки хлеба (кроме программ 10 и 11) в конце цикла выпечки хлебопечка

автоматически переходит в режим подержания температуры. Машина будет оставаться в этом

режиме до 1 часа или до ее выключения.

  

  

Функция подогрева Используется для подогрева ингредиентов перед замешиванием только для настроек

Непросеянный пшеничный, Непросеянный пшеничный (быстро) и Без клейковины.

Символ замешивания Показывает, что тесто на первой или второй стадии замешивания или не поднимается.

Гудок сообщит, когда добавить дополнительные ингредиенты вручную.

Символ подъема Показывает, что тесто на первой, второй или третьей стадии подъема.

Символ выпечки Показывает последнюю стадию выпечки.

Режим поддержания

температуры

Автоматически запускается по завершении стадии выпечки. Машина будет оставаться

в режиме поддержания температуры до 1 часа или до ее выключения.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 114 3/4/2011 12:40:48 PM

115

Устранение неполадок

  

   

   

Тесто недостаточно поднимается Непросеянный хлеб может быть ниже белого из-за

меньшего содержания образующего клейковину

протеина в непросеянной белой муке.

Нормальная ситуация, решения нет.

Недостаточно жидкости. Добавьте 15 мл (3 чайных ложки) жидкости.

Нет или мало сахара. Подбирайте ингредиенты по рецепту.

Не тот сорт муки. Возможно, используется простая белая

мука вместо муки из твердых сортов с

более высоким содержанием клейковины.

Не используйте муку, пригодную для

любого применения.

Не тот сорт дрожжей. Для наилучших результатов пользуйтесь

только “легкими” дрожжами быстрого

приготовления.

Дрожжей недостаточно, или они слишком старые. Отмерьте рекомендованное количество,

проверив срок годности на упаковке.

Выбран цикл быстрого приготовления хлеба. Выпечка в этом цикле меньше. Это

нормально.

Дрожи и тесто вступили в контакт до начала цикла

замешивания.

При добавлении в форму для хлеба они

должны располагаться по отдельности.

Плоская выпечка не поднимается. Дрожжей нет, или они слишком старые. Подбирайте ингредиенты, проверяя срок

годности.

Слишком горячая жидкость. Проверьте в рецепте правильную

температуру жидкости.

Слишком много соли. Используйте рекомендуемое количество.

Если используется таймер, дрожжи должны быть

размочены до начала приготовления хлеба.

Разместите сухие ингредиенты по углам

формы. Оградите дрожжи от жидкостей

стеночкой из сухих ингредиентов в центре.

Верхушка раздута как гриб. Слишком много дрожжей. Уменьшите количество дрожжей на

четверть чайной ложки.

Слишком много сахара. Уменьшите количество сахара на чайную

ложку.

Слишком много муки. Уменьшите количество муки на 6–9 чайных

ложек.

Недостаточно соли. Используйте количество соли,

рекомендованное рецептом.

Теплая сырая погода. Уменьшите количество жидкости на 15 мл

(3 чайных ложки) и дрожжей на четверть

чайной ложки.

Верх и бока осели. Слишком много жидкости. В следующий раз уменьшите количество

жидкости на 15 мл (3 чайных ложки) и

добавьте еще немного муки.

Слишком много дрожжей. Используйте количество, рекомендованное

рецептом, или попробуйте в следующий

раз цикл быстрее.

Из-за высокой влажности и теплой погоды тесто

может подняться слишком быстро.

Охладите воду или добавьте молоко прямо

из холодильника.

Заскорузлая верхушка. Недостаточно жидкости. Добавьте 15 мл (3 чайных ложки) жидкости.

Слишком много муки. Точно отмерьте муку.

Несовершенство формы верхушки выпечки не

влияет на вкус хлеба.

Убедитесь, что тесто приготовлено в

наилучших возможных условиях.

Тесто при выпечке опало. В процессе подъема теста машина была на сквозняке

или подверглась удару или встряске.

Переместите хлебопечку в другое место.

Превышена емкость формы для хлеба. Не используйте больше ингредиентов,

чем рекомендовано для большой выпечки

(макс. 1 кг).

Нет или недостаточно соли (соль помогает

предотвратить вылезание теста).

Используйте количество соли,

рекомендованное рецептом.

Слишком много дрожжей. Точно отмерьте дрожжи.

Теплая сырая погода. Уменьшите количество жидкости на 15 мл

(3 чайных ложки) и дрожжей на четверть

чайной ложки.

Выпечка неровная по ширине. Тесто слишком сухое и не смогло подняться ровно

по всей форме.

Добавьте 15 мл (3 чайных ложки) жидкости.

Складная лопатка не поднимается во

время замеса.

Лопатка плохо вымыта. Вымойте лопатку (см. раздел о мытье).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 115 3/4/2011 12:40:50 PM

116

Устранение неполадок

  

 

   

Тяжелая плотная структура Слишком много муки. Отмерьте точно.

Недостаточно дрожжей. Отмерьте точно.

Недостаточно сахара. Отмерьте точно.

Рыхлая полая дырчатая структура. Нет соли. Подбирайте ингредиенты по рецепту.

Слишком много дрожжей. Отмерьте нужное количество

рекомендованных дрожжей.

Слишком много жидкости. Уменьшите жидкость на 15 мл (3 чайных

ложки).

Центр выпечки сырой, недостаточно

пропеченный.

Слишком много жидкости. Уменьшите жидкость на 15 мл (3 чайных

ложки).

Обрыв питания во время работы. При обрыве питания во время работы

дольше 8 минут нужно вынуть неготовую

выпечку из формы и начать заново со

свежими ингредиентами.

Слишком большой объем, с которым машина

не смогла справиться.

Уменьшите объем до максимально

разрешенного.

Очень липкий хлеб плохо режется. Слишком горяч для нарезки. Перед нарезкой дайте хлебу остыть на

подставке хотя бы 30 минут.

Нож не годится для нарезки. Пользуйтесь хорошим хлебным ножом.

   

   

Темная или слишком толстая корочка Используется настройка корочки ТЕМНАЯ. В следующий раз пользуйтесь настройками

Средняя или Светлая.

Хлеб подгорел. Хлебопечка неисправна. Обратитесь к разделу "Обслуживание и

уход".

Корочка слишком светлая. Хлеб недостаточно долго пропекается. Увеличьте время выпечки.

В рецепте нет молочного порошка или

свежего молока.

Для более темной корочки добавьте 15 мл

(3 чайных ложки) порошка снятого молока

или замените 50% воды молоком.

 

   

Не удается вынуть тестомешалку. Тестомешалка прилипла из-за остатков сухого

теста.

Налейте воду в форму для хлеба и дайте

тестомешалке отмокнуть. После этого,

возможно, понадобится слегка провернуть

тестомешалку, чтобы снять ее (см. раздел

о мытье).

Хлеб прилип к форме или с трудом

вытряхивается.

Может случиться после продолжительной

работы.

Слегка протрите форму для хлеба изнутри

растительным маслом.

Обратитесь к разделу "Обслуживание и

уход".

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 116 3/4/2011 12:40:51 PM

117

Устранение неполадок

  

   

   

Кекс недостаточно поднимается. Материал для связки смешан без яиц. Добавьте в смесь яйца.

Нет или мало сахара. Смешивайте ингредиенты по рецепту.

Не тот сорт муки для кекса. Не используйте муку для кекса, пригодную

для любого применения.

Плоская выпечка, не поднимается. Яйца перемешаны неравномерно. Добавьте в смесь яйца.

Не соблюден стандартный рецепт. Воспользуйтесь стандартным рецептом.

Поверхность кекса изломана. Не соблюдены пропорции сахара, соли, муки

или жидкости.

Проверьте ингредиенты по рецепту.

Верх и бока осели. Слишком много жидкости. Уменьшите объем жидкости.

Яйца перемешаны неравномерно. Добавьте в смесь яйца.

Заскорузлая верхушка Недостаточно жидкости. Добавьте молоко или воду.

Слишком много муки для кекса. Уменьшите количество муки для кекса.

Несовершенство формы верхушки выпечки

не влияет на вкус.

Убедитесь, что кекс приготовлен в

наилучших возможных условиях.

Тесто при выпечке опало. В процессе подъема теста машина была

на сквозняке или подверглась удару или

встряске.

Переместите кекс в другое место.

Превышена емкость формы для кекса. Не используйте больше ингредиентов, чем

рекомендовано.

Нет или мало соли. Используйте количество соли,

рекомендованное рецептом.

Слишком много муки для кекса. Точно отмерьте муку для кекса.

Теплая сырая погода. Уменьшите объем жидкости.

   

   

Темная или слишком толстая корочка Кекс не был вынут сразу после выпечки. Вынимайте сразу после выпечки.

Кекс подгорел. Хлебопечка неисправна. См. раздел "Обслуживание и уход".

Корочка слишком светлая. Кекс недостаточно долго пропекается. Увеличьте время выпечки.

  

   

Не удается вынуть тестомешалку. Тестомешалка прилипла из-за остатков сухого

теста.

Налейте воду в форму для хлеба и дайте

тестомешалке отмокнуть. После этого,

возможно, понадобится слегка провернуть

тестомешалку, чтобы снять ее (см. раздел

о мытье).

Кекс не удается вытряхнуть. Лопатка залипла в кексе. Наденьте перчатки и поверните вилку

рукой, чтобы отделить лопатку от кекса.

Кекс прилип к форме. Недостаточно масла.

Форму для кекса не удается вынуть. Возможно, основа формы для кекса и муфта

основания дна деформированы или в них

что-то попало.

Осторожно поверните форму вправо-

влево, чтобы освободить ее.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 117 3/4/2011 12:40:52 PM

118

Устранение неполадок

 

   

Хлебопечка не работает, или тестомешалка

не движется.

Форма неправильно установлена. Проверьте установку формы.

Включен таймер задержки. Хлебопечка не запустится до достижения

обратным отсчетом времени запуска

программы.

Ингредиенты не смешаны. Хлебопечка не запустилась. Запрограммировав панель управления,

нажмите кнопку пуска для включения

хлебопечки.

Форма неправильно установлена. Проверьте установку формы.

Забыли поместить в форму тестомешалку, или

лопатка не поднялась.

Перед добавлением ингредиентов

убедитесь, что тестомешалка установлена

на валу в дне формы. Убедитесь, что

лопатка полностью очищена.

Во время работы чувствуется запах

горелого.

Ингредиенты выплеснулись в духовку. Будьте осторожны, чтобы не разбрызгать

ингредиенты при добавлении в

форму. Ингредиенты могут гореть на

нагревательном элементе, что вызовет

дым.

Форма течет. См. раздел "Обслуживание и уход".

Превышена емкость формы для хлеба. Не используйте больше ингредиентов, чем

рекомендовано рецептом, и всегда точно

их отмеряйте.

Машина случайно выключена из сети, или

питание пропало в процессе работы. Как

сохранить хлеб?

Если машина в цикле замеса, выньте ингредиенты и начните сначала.

Если машина в цикле подъема, выньте тесто из формы для хлеба, придайте ему форму,

поместите в смазанную форму 23 x 12,5 см и дайте подняться до удвоения в размере.

Используйте только настройку 13 или выпекайте в обычной предварительно нагретой

духовке при температуре 200ºC 30–35 минут или до появления золотистой корочки.

Если машина в цикле выпечки, используйте только настройку 13 или выпекайте в

предварительно нагретой обычной духовке при температуре 200ºC, сняв верхнюю полку.

Осторожно выньте форму из машины и поместите на нижнюю полку духовки. Выпекайте до

золотистой корочки.

На дисплее появляется надпись E:01, и

машина не включается.

Духовка перегрета. Отключите от сети и дайте остыть 30 минут.

На дисплее появляется надпись H:HH & E:EE,

и машина не работает.

Хлебопечка неисправна. Ошибка датчика

температуры.

См. раздел "Обслуживание и уход".

при выполнении программы 15 на дисплее

отображается Е:00

Слишком низкая температура в отделении

для выпечки

Запустите программу 13 (выпечка) на 3-5

минут, чтобы прогреть прибор, а затем

снова запустите программу 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 118 3/4/2011 12:40:52 PM

119

Рецепты (добавляйте ингредиенты по списку)

  

  — : 1  2

 1  750  500 

Вода 360 мл 310 мл 205 мл

Масло 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки 1 столовая ложка

Соль 2 чайных ложки 1 ½ чайной ложки 1 чайная ложка

Сахар 3 столовых ложки 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки

Порошок снятого молока 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки 1 столовая ложка

Мука для белого хлеба 4 ½ чашки 3 ¼ чашки 2 ¼ чашки

Сухие дрожжи 2 чайных ложки 1 ¾ чайной ложки 1 1/3 чайной ложки

  — : 3  4

 1  750  500 

Вода 360 мл 310 мл 205 мл

Масло или маргарин 3 столовых ложки 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки

Соль 2 чайных ложки 1 ½ чайной ложки 1 чайная ложка

Коричневый сахарный песок 4 столовых ложки 3 столовых ложки 2 столовых ложки

Порошок снятого молока 3 столовых ложки 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки

Непросеянная пшеничная мука

для хлеба

4 1/3 чашки 3 ¼ чашки 2 чашки

Сухие дрожжи 2 ½ чайной ложки 1 ½ чайной ложки 1 чайная ложка

  — : 5

 1  750  500 

Вода 330 мл 290 мл 165 мл

Оливковое масло 2 столовых ложки 1 столовая ложка 1 столовая ложка

Соль 1 ½ чайной ложки 1 чайная ложка ¾ чайной ложки

Сахар 2 столовых ложки 1 ¼ столовой ложки 1 столовая ложка

Мука для белого хлеба 4 чашки 3 ¼ чашки 2 ¼ чашки

Сухие дрожжи 2 чайных ложки 1 ½ чайной ложки 1 ¼ чайной ложки

  – setting: 6

 1  750  500 

Вода 310 мл 250 мл 155 мл

Масло 2 столовых ложки 1 столовая ложка 1 столовая ложка

Соль 2 чайных ложки 1 ½ чайной ложки 1 чайная ложка

Сахар 2 столовых ложки 2 столовых ложки 1 столовая ложка

Сухое молоко 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки 1 столовая ложка

Мука для хлеба 4 ¼ чашки 3 чашки 2 ½ чашки

Активные сухие дрожжи 3 чайных ложки 1 чайная ложка 1 чайная ложка

   — : 7

 1 

Вода 330 мл

Масло 2 столовых ложки

Соль 2 чайных ложки

Сахар 2 столовых ложки

Сухое молоко 2 столовых ложки

Мука для хлеба 4 чашки

Активные сухие дрожжи 2 чайных ложки

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 119 3/4/2011 12:40:53 PM

120

Рецепты (добавляйте ингредиенты по списку)

  

  (, ) — : 8

 500 

Молоко 1 чашка

Масло 2 чайных ложки

Яйца 2

Сахар ¼ столовой ложки

Эссенция ¾ чайной ложки

Мука для кекса ¾ чашки

Кулинарные дрожжи ½ чайной ложки

   — : 9

 1  750 

Вода 310 мл 250 мл

Масло 3 столовых ложки 3 столовых ложки

Соль 1 ½ чайной ложки 1 ½ чайной ложки

Сахар 3 столовых ложки 3 столовых ложки

Яйца 3 2

Уксус 1 чайная ложка 1 чайная ложка

Смешанная мука 450 г 390 г

Ксантановый загуститель 1 столовая ложка 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 1 ½ чайной ложки 1 ½ чайной ложки

 — : 10  11



Вода 290 мл

Масло 2 столовых ложки

Соль 1 ½ чайной ложки

Сахар 2 столовых ложки

Сухое молоко 1 ½ столовой ложки

Мука для белого хлеба 3 ½ чашки

Сухие дрожжи 1 ½ чайной ложки

,  — : 12



Вода 2 столовых ложки

Лимонный сок 2 столовых ложки

Сахар 2 столовых ложки

Джем 2 столовых ложки

Апельсин 500 г

  — : 13

 1  750  500 

Вода 310 мл 250 мл 155 мл

Масло 2 столовых ложки 2 столовых ложки 1 столовая ложка

Соль 2 чайных ложки 1 ½ чайной ложки 1 чайная ложка

Сахар 2 столовых ложки 2 столовых ложки 1 столовая ложка

Сухое молоко 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки 1 столовая ложка

Мука для хлеба 4 ¼ чашки 3 чашки 2 ½ чашки

Активные сухие дрожжи 3 чайных ложки 2 чайных ложки 1 чайная ложка

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 120 3/4/2011 12:40:55 PM

121

Рецепты (добавляйте ингредиенты по списку)

  

  — : 14



Масло 75 г

Лимонный сок 100 мл

Сахар 50 г

Яйцо 1

Мука 190 г

Разрыхлитель ½ столовой ложки

Сода (бикарбонат натрия) ½ чайной ложки

Соль 1 щепотка

  — : 15



Молоко (3% жирности) 0,5 л

Круглый рис 90 г

Сахар 60 г

Стручок ванили ½

    — : 16



Молоко 400 мл

Сахар 30 г

Яйца 3

Стручки ванили

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 121 3/4/2011 12:40:56 PM

122

Tabuľka programov prípravy chleba/cesta

PEKÁČ NA CHLIEB

Index Typ Kôrka Veľkosť Celkom Doplnok Teplota Maximálny

odklad

1 Biely chlieb Svetlá 500g 02:57 02:37 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1,0kg 03:03 02:43 60 12:00

Stredná 500g 03:05 02:45 60 12:00

750g 03:10 02:50 60 12:00

1,0kg 03:15 02:55 60 12:00

Tmavá 500g 03:20 03:00 60 12:00

750g 03:25 03:05 60 12:00

1,0kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Biely rýchly Svetlá 500g 02:32 02:12 60 12:00

750g 02:35 02:15 60 12:00

1,0kg 02:38 02:18 60 12:00

Stredná 500g 02:40 02:20 60 12:00

750g 02:45 02:25 60 12:00

1,0kg 02:50 02:30 60 12:00

Tmavá 500g 02:55 02:35 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1,0kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Celozrnný chlieb Svetlá 500g 04:15 03:31 60 12:00

750g 04:19 03:35 60 12:00

1,0kg 04:23 03:39 60 12:00

Stredná 500g 04:20 03:36 60 12:00

750g 04:25 03:41 60 12:00

1,0kg 04:30 03:46 60 12:00

Tmavá 500g 04:29 03:45 60 12:00

750g 04:35 03:51 60 12:00

1,0kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Celozrnný rýchly Svetlá 500g 02:29 02:10 60 12:00

750g 02:33 02:14 60 12:00

1,0kg 02:37 02:18 60 12:00

Stredná 500g 02:34 02:15 60 12:00

750g 02:39 02:20 60 12:00

1,0kg 02:44 02:25 60 12:00

Tmavá 500g 02:43 02:24 60 12:00

750g 02:49 02:30 60 12:00

1,0kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Francúzsky

chlieb

Svetlá 500g 03:12 02:53 60 12:00

750g 03:23 03:04 60 12:00

1,0kg 03:34 03:15 60 12:00

Stredná 500g 03:32 03:13 60 12:00

750g 03:36 03:17 60 12:00

1,0kg 03:40 03:21 60 12:00

Tmavá 500g 03:35 03:16 60 12:00

750g 03:42 03:23 60 12:00

1,0kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Briošky Svetlá 500g 03:17 02:57 60 12:00

750g 03:19 02:59 60 12:00

1,0kg 03:21 03:01 60 12:00

Stredná 500g 03:19 02:59 60 12:00

750g 03:22 03:02 60 12:00

1,0kg 03:25 03:05 60 12:00

Tmavá 500g 03:23 03:03 60 12:00

750g 03:26 03:06 60 12:00

1,0kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Super rýchly Stredná 750g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 122 3/4/2011 12:40:57 PM

123

Tabuľka programov prípravy chleba/cesta

PEKÁČ NA CHLIEB

Index Typ Kôrka Veľkosť Celkom Doplnok Teplota Maximálny

odklad

8 Koláč 500 g – 500g 01:22 – 22 12:00

9 Bezlepkový chléb Stredná 750g 02:54 02:37 60 12:00

1,0kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Cesto – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Domáce cesto – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Džem – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Extra pečenie – – 10-90 – 60 –

PEKÁČ NA KOLÁČE

14 Piškóta – 270g 01:28 – 22 –

15 Ryžový nákyp – 270g – 22 –

16 Torta – 270g – 22 –

Poznámky 1. Ak sa v recepte odporúča pridať ingrediencie, zaznie zvukový signál (8 zabzučaní).

2. Predvolený čas programu Predĺžené pečenie je nastavený na 10 minút, čas maximálneho odkladu je 90

minút (1:30)

3. V prípade programov pekáča na chlieb (okrem programu 10 a 11) prejde pekáreň na konci pečenia

automaticky do režimu udržiavania teploty. V tomto režime zostane až 1 hodinu alebo dovtedy, kým sa

prístroj nevypne.

INDIKÁTOR STAVU PROGRAMU

Symbol Názov Vysvetlenie

Funkcia predhrievania Používa sa len pri nastaveniach Celozrnný, Celozrnný rýchly a Bez lepku na zohriatie

ingrediencií pred miesením cesta.

Symbol miesenia cesta Znamená, že cesto je v prvej alebo druhej fáze miesenia alebo sa prevracia medzi fázami

kysnutia. Zabzučanie vás upozorní, kedy treba manuálne pridať ďalšie ingrediencie.

Symbol kysnutia Znamení. že cesto je v prvej, druhej alebo tretej fáze kysnutia.

Symbol pečenia Znamená, že bochník je v záverečnej fáze pečenia.

Režim udržiavania teploty Automaticky sa spustí po ukončení pečenia. Režim udržiavania teploty je zapnutý až 1

hodinu alebo dovtedy, kým sa prístroj nevypne.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 123 3/4/2011 12:41:03 PM

124

Odstraňovanie porúch

PEKÁČ NA CHLIEB

VEĽKOSŤ A TVAR BOCHNÍKA

Problém Možná príčina Riešenie

Chlieb nenakysne dostatočne Celozrnný chlieb je nižší ako biely chlieb, pretože

v celozrnnej múke sa nachádza menej proteínu

tvoriaceho lepok.

Bežná situácia, žiadne riešenie.

Nedostatok tekutiny. Pridajte 15 ml/3 čajové lyžičky tekutiny.

Nebol pridaný cukor alebo ho nebol dostatok. Pridajte ingrediencie podľa receptu.

Nebol použitý správny typ múky. Možno ste použili obyčajnú bielu múku

namiesto múky na prípravu chleba, ktorá

obsahuje viac lepku.

Nepoužívajte univerzálnu múku.

Nebol použitý správny typ droždia. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete

aktívne ľahko zmiešateľné droždie.

Nebolo pridané dostatočné množstvo droždia

alebo bolo staré.

Odmerajte odporúčané množstvo a

skontrolujte dátum trvanlivosti na balení.

Bol vybratý režim rýchleho pečenia chleba. Bochníky upečené v tomto režime sú menšie.

Ide o bežný jav.

Droždie a cukor prišli do kontaktu pred fázou

miesenia cesta.

Skontrolujte, či po pridaní do pekáča na

chlieb zostanú oddelené.

Nízky bochník, nenakysnutý. Nebolo pridané droždie alebo bolo príliš staré. Pridajte ingrediencie a skontrolujte dátum

trvanlivosti.

Tekutina príliš horúca. Pozrite si v recepte správnu teplotu.

Bolo pridanej príliš veľa soli. Použite odporúčané množstvo.

Ak ste použili časovač, droždie pred začiatkom

pečenia chleba navlhlo.

Suché ingrediencie umiestnite do rohov

pekáča. Droždie ochránite pred tekutinami

tak, že uprostred suchých ingrediencií

vytvoríte malú priehlbinu.

Vrchná časť nafúknutá – tvar ako huba. Príliš veľa droždia. Odoberte 1/4 čajovej lyžičky droždia.

Príliš veľa cukru. Odoberte 1 čajovú lyžičku cukru.

Príliš veľa múky. Odoberte 6 – 9 čajových lyžičiek múky.

Nedostatok soli. Použite odporúčané množstvo soli uvedené

v recepte.

Teplé vlhké počasie. Odoberte 15 ml/3 čajové lyžičky tekutiny a

1/4 čajovej lyžičky droždia.

Vpadnutá vrchná časť a boky. Príliš veľa tekutiny. Pri ďalšom pečení odoberte 15 ml/3 čajové

lyžičky tekutiny alebo pridajte trochu viac

múky.

Príliš veľa droždia. Pri ďalšom pečení použite odporúčané

množstvo soli uvedené v recepte alebo

vyskúšajte rýchlejší režim.

Vysoká vlhkosť a teplé počasie mohli spôsobiť,

že cesto vykyslo príliš rýchlo.

Vychlaďte vodu alebo pridajte mlieko priamo

z chladničky.

Drsná, hrčkavá vrchná časť – nie jemná. Nedostatok tekutiny. Pridajte 15 ml/3 čajové lyžičky tekutiny.

Príliš veľa múky. Odmerajte múku presne.

Vrchné časti bochníkov nemusia byť dokonale

tvarované, to však nemá vplyv na vynikajúcu

chuť chleba.

Zabezpečte, aby sa cesto pripravovalo v čo

najlepších podmienkach.

Cesto počas pečenia spadlo. Prístroj bol umiestnený v prievane alebo počas

kysnutia došlo k jeho nárazu alebo otrasu.

Premiestnite pekáreň.

Presiahnutie kapacity pekáča na chlieb. Nepoužívajte väčšie množstvo ingrediencií,

ako sa odporúča pre veľký bochník (max.

1 kg).

Nebola pridaná soľ alebo jej nebol dostatok (soľ

bráni nadmernému nakysnutiu cesta).

Použite odporúčané množstvo soli uvedené

v recepte.

Príliš veľa droždia. Odmerajte droždie presne.

Teplé vlhké počasie. Odoberte 15 ml/3 čajové lyžičky tekutiny a

1/4 čajovej lyžičky droždia.

Bochníky nerovnomerné, menšie na jednom

konci.

Cesto príliš suché, nemohlo v pekáči vykysnúť

rovnomerne.

Pridajte 15 ml/3 čajové lyžičky tekutiny.

Sklopná lopatka sa počas miesenia nezdvihne. Lopatka nebola dôkladne vyčistená. Vyčistite lopatku (pozrite časť Čistenie).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 124 3/4/2011 12:41:05 PM

125

Odstraňovanie porúch

PEKÁČ NA CHLIEB

TEXTÚRA CHLEBA

Problém Možná príčina Riešenie

Veľmi hustá textúra Príliš veľa múky. Odmerajte ingrediencie presne.

Nedostatok droždia. Odmerajte ingrediencie presne.

Nedostatok cukru. Odmerajte ingrediencie presne.

Otvorená, tekutá textúra s množstvom dier. Nebola pridaná soľ. Pridajte ingrediencie podľa receptu.

Príliš veľa droždia. Odmerajte správne množstvo odporúčaného

droždia.

Príliš veľa tekutiny. Odoberte 15 ml/3 čajové lyžičky tekutiny.

Stredná časť chleba je surová, nedostatočne

upečená.

Príliš veľa tekutiny. Odoberte 15 ml/3 čajové lyžičky tekutiny.

Výpadok napájania počas prevádzky. Ak dôjde počas prevádzky k výpadku

napájania na viac ako 8 minút, nedopečený

chlieb budete musieť z pekáča vybrať a začať

odznova s čerstvými ingredienciami.

Bolo použité príliš veľké množstvo ingrediencií a

prístroj to nedokázal zvládnuť.

Odoberte ingrediencie na maximálne

povolené množstvo.

Chlieb sa nekrája ľahko, je veľmi lepkavý. Krájaný chlieb je príliš horúci. Pred krájaním nechajte chlieb na nástavci

chladnúť minimálne 30 minút.

Nie je použitý správny nôž. Používajte kvalitný nôž na chlieb.

FARBA A HRÚBKA KÔRKY

Problém Možná príčina Riešenie

Tmavá kôrka/príliš hrubá Bolo použité nastavenie pre tmavú kôrku. Pri ďalšom pečení použite stredné alebo

svetlé nastavenie.

Bochník je spálený. Pekáreň nefunguje správne. Pozrite časť „Servis a starostlivosť o

zákazníkov“.

Kôrka príliš svetlá. Chlieb sa nepiekol dostatočne dlho. Predĺžte čas pečenia.

Recept neobsahuje sušené ani čerstvé mlieko. Zhnednutie dosiahnete pridaním 15 ml/3

čajových lyžičiek sušeného odstredeného

mlieka alebo nahradením 50 % vody

mliekom.

PROBLÉMY S PEKÁČOM

Problém Možná príčina Riešenie

Miesič nemožno vybrať. Miesič je zaseknutý z dôvodu uschnutých

zvyškov cesta.

Nalejte vodu do pekáča na chlieb a nechajte

miesič namočený. Potom možno budete

musieť miesič jemne otočiť, aby ste ho mohli

vybrať (pozrite časť Čistenie).

Chlieb je prilepený k pekáču/je ťažké ho

vybrať.

Môže k tomu dôjsť pri dlhotrvajúcom používaní. Jemne utrite vnútornú stranu pekáča na

chlieb rastlinným olejom.

Pozrite časť „Servis a starostlivosť o

zákazníkov“.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 125 3/4/2011 12:41:06 PM

126

Odstraňovanie porúch

PEKÁČ NA KOLÁČE

VEĽKOSŤ A TVAR KOLÁČA

Problém Možná príčina Riešenie

Koláč nenakysne dostatočne. Vajíčka neboli primiešané do hustého materiálu. Na primiešanie vajíčok použite šľahač.

Nebol pridaný cukor alebo ho nebol dostatok. Zmiešajte ingrediencie podľa receptu.

Nebol použitý správny typ múky na prípravu

koláčov.

Nepoužívajte univerzálnu múku na prípravu

koláčov.

Nízky koláč, nenakysnutý. Vajíčka neboli primiešané dostatočne

rovnomerne.

Na primiešanie vajíčok použite šľahač.

Nebol použitý požadovaný štandardný recept. Použite štandardný recept.

Povrch koláča je popraskaný. Nesprávne množstvo cukru, soli, múky a/alebo

tekutiny.

Skontrolujte ingrediencie podľa receptu.

Vpadnutá vrchná časť a boky. Príliš veľa tekutiny. Odoberte z množstva tekutiny.

Vajíčka neboli primiešané dostatočne

rovnomerne.

Na primiešanie vajíčok použite šľahač.

Drsná, hrčkavá vrchná časť – nie jemná Nedostatok tekutiny. Pridajte viac mlieka alebo vody.

Príliš veľa múky na prípravu koláčov. Odoberte z múky na prípravu koláčov.

Vrchné časti koláča nemusia byť dokonale

tvarované – nemá to vplyv na chuť.

Zabezpečte, aby sa koláč pripravoval v čo

najlepších podmienkach.

Cesto počas pečenia spadlo. Prístroj bol umiestnený v prievane alebo počas

kysnutia došlo k jeho nárazu alebo otrasu.

Premiestnite pekáreň.

Presiahnutie kapacity pekáča na koláče. Nepoužívajte väčšie ako odporúčané

množstvo ingrediencií.

Nebola pridaná soľ alebo jej nebol dostatok. Použite odporúčané množstvo soli uvedené

v recepte.

Príliš veľa múky na prípravu koláčov. Odmerajte múku na prípravu koláčov presne.

Teplé vlhké počasie. Odoberte z množstva tekutiny.

FARBA A HRÚBKA KÔRKY

Problém Možná príčina Riešenie

Tmavá kôrka/príliš hrubá kôrka. Koláč nebol vybratý bezprostredne po upečení. Vyberte ho bezprostredne po upečení.

Koláč je spálený. Pekáreň nefunguje správne. Pozrite časť „Servis a starostlivosť o

zákazníkov“.

Kôrka príliš svetlá. Koláč sa nepiekol dostatočne dlho. Predĺžte čas pečenia.

PEKÁČ NA KOLÁČE

Problém Možná príčina Riešenie

Miesič nemožno vybrať. Miesič je zaseknutý z dôvodu uschnutých

zvyškov cesta.

Nalejte vodu do pekáča na chlieb a nechajte

miesič namočený. Potom možno budete

musieť miesič jemne otočiť, aby ste ho mohli

vybrať (pozrite časť Čistenie).

Koláč nemožno vybrať. Lopatka sa zasekla v koláči. Nasaďte si rukavice a rukou otočte vidlicu, čím

oddelíte lopatku od koláča.

Koláč je prilepený k pekáču na koláče. Nedostatok oleja pri pečení koláča.

Pekáč na koláče nemožno nadvihnúť. Prepojenie základne pekáča na koláče a spodnej

základne môže byť deformované alebo sa vnútri

môže nachádzať cudzie teleso.

Opatrným otáčaním doľava a doprava pekáč

na koláče uvoľnite.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 126 3/4/2011 12:41:07 PM

127

Odstraňovanie porúch

MECHANIZMUS PRÍSTROJA

Problém Možná príčina Riešenie

Pekáreň nefunguje/miesič sa nepohybuje. Pekáč nie je správne umiestnený. Skontrolujte, či je pekáč zaistený na mieste.

Je vybraný časovač odkladu. Pekáreň sa nezapne, kým odpočítavanie

nedosiahne čas začiatku programu.

Ingrediencie nie sú zmiešané. Pekáreň sa nezapla. Po naprogramovaní ovládacieho panela

zapnite pekáreň stlačením vypínača.

Pekáč nie je správne zaistený na mieste. Skontrolujte, či je pekáč v správnej polohe.

Miesič nebol vložený do pekáča alebo sa lopatka

nezdvihla.

Pred pridaním všetkých ingrediencií sa uistite,

že je miesič umiestnený na hriadeli v spodnej

časti pekáča. Skontrolujte tiež, či je lopatka

úplne čistá.

Počas prevádzky cítiť pach po spálení. Ingrediencie sa rozsypali/rozliali vo vnútri

pekárne.

Pri pridávaní do pekáča dbajte na to, aby

ste ingrediencie nerozsypali/nerozliali.

Ingrediencie môžu v prístroji začať horieť a

spôsobiť dym.

Pekáč je deravý. Pozrite časť „Servis a starostlivosť o

zákazníkov“.

Presiahnutie kapacity pekáča na chlieb. Nepoužívajte väčšie množstvo ingrediencií,

ako sa odporúča v recepte, a ingrediencie

vždy odmerajte presne.

Prístroj bol omylom odpojený alebo počas

prevádzky došlo k výpadku napájania. Ako

môžem zachrániť chlieb?

Ak je prístroj vo fáze miesenia, odstráňte ingrediencie a začnite znova.

Ak je prístroj vo fáze kysnutia, vyberte cesto z pekáča na chlieb, vytvarujte ho a umiestnite do

vymasteného plechu s rozmermi 23 x 12,5 cm/9 x 5 palcov, zakryte a nechajte kysnúť, kým sa jeho

veľkosť nezdvojnásobí. Použite nastavenie samotného pečenia č. 13 alebo pečte v predhriatej

štandardnej rúre pri teplote 200 ºC/400 ºF/v plynovej rúre na stupni 6 počas 30 – 35 minút alebo

kým chlieb nadobudne zlatistú farbu.

Ak je prístroj vo fáze pečenia, použite nastavenie samotného pečenia č. 13 alebo pečte v

predhriatej štandardnej rúre pri teplote 200 ºC/400 ºF/v plynovej rúre na stupni 6 a zložte vrchný

nástavec. Opatrne vyberte pekáč z prístroja a položte ho na spodný nástavec v rúre. Pečte, kým

nenadobudne zlatistú farbu.

Na displeji sa zobrazí symbol E:01 a prístroj

nemožno zapnúť.

Priehradka na pečenie príliš horúca. Prístroj odpojte a nechajte 30 minút chladnúť.

Na displeji sa zobrazí symbol H:HH & E:EE a

prístroj nefunguje.

Pekáreň nefunguje správne. Chyba senzora

teploty

Pozrite časť „Servis a starostlivosť o

zákazníkov“.

Počas programu 15 sa na displeji zobrazí

E:00 15

Priehradka na pečenie je príliš studená Spustite program 13 (Pečenie) na 3-5 minút,

aby sa spotrebič zohrial, a potom znovu

spustite program 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 127 3/4/2011 12:41:07 PM

128

Recepty (ingrediencie pridajte podľa uvedeného poradia)

PEKÁČ NA CHLIEB

BIELY CHLIEB – nastavenie: 1 a 2

Ingrediencie 1 kg 750 g 500 g

Voda 360 ml 310 ml 205 ml

Olej 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice 1 polievková lyžica

Soľ 2 čajové lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky 1 čajová lyžička

Cukor 3 polievkové lyžice 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice

Sušené odstredené mlieko 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice 1 polievková lyžica

Múka na prípravu bieleho chleba 4 ½ šálky 3 ¼ šálky 2 ¼ šálky

Sušené droždie 2 čajové lyžičky 1 ¾ čajovej lyžičky 1 + 1/3 čajovej lyžičky

CELOZRNNÝ CHLIEB – nastavenie: 3 a 4

Ingrediencie 1 kg 750 g 500 g

Voda 360 ml 310 ml 205 ml

Maslo/margarín 3 polievkové lyžice 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice

Soľ 2 čajové lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky 1 čajová lyžička

Jemný hnedý cukor 4 polievkové lyžice 3 polievkové lyžice 2 polievkové lyžice

Sušené odstredené mlieko 3 polievkové lyžice 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice

Múka na prípravu celozrnného

chleba

4 1/3 šálky 3 ¼ šálky 2 šálky

Sušené droždie 2 ½ čajovej lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky 1 čajová lyžička

FRANCÚZSKY CHLIEB – nastavenie: 5

Ingrediencie 1 kg 750 g 500 g

Voda 330 ml 290 ml 165 ml

Olivový olej 2 polievkové lyžice 1 polievková lyžica 1 polievková lyžica

Soľ 1 ½ čajovej lyžičky 1 čajová lyžička ¾ čajovej lyžičky

Cukor 2 polievkové lyžice 1 ¼ polievkovej lyžice 1 polievková lyžica

Múka na prípravu bieleho chleba 4 šálky 3 ¼ šálky 2 ¼ šálky

Sušené droždie 2 čajové lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky 1 ¼ čajovej lyžičky

BRIOŠKY – nastavenie: 6

Ingrediencie 1 kg 750 g 500 g

Voda 310 ml 250 ml 155 ml

Olej 2 polievkové lyžice 1 polievková lyžica 1 polievková lyžica

Soľ 2 čajové lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky 1 čajová lyžička

Cukor 2 polievkové lyžice 2 polievkové lyžice 1 polievková lyžica

Sušené mlieko 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice 1 polievková lyžica

Múka na prípravu chleba 4 ¼ šálky 3 šálky 2 ½ šálky

Aktívne sušené droždie 3 čajové lyžičky 1 čajová lyžička 1 čajová lyžička

SUPER RÝCHLY – nastavenie: 7

Ingrediencie 1 kg

Voda 330 ml

Olej 2 polievkové lyžice

Soľ 2 čajové lyžičky

Cukor 2 polievkové lyžice

Sušené mlieko 2 polievkové lyžice

Múka na prípravu chleba 4 šálky

Aktívne sušené droždie 2 čajové lyžičky

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 128 3/4/2011 12:41:09 PM

129

Recepty (ingrediencie pridajte podľa uvedeného poradia)

PEKÁČ NA CHLIEB

KOLÁČ 500 g – nastavenie: 8

Ingrediencie 500 g

Mlieko 1 šálka

Maslo 2 čajové lyžičky

Vajíčka 2

Cukor ¼ polievkovej lyžice

Esencia ¾ čajovej lyžičky

Múka na prípravu koláčov ¾ šálky

Droždie na pečenie ½ čajovej lyžičky

BEZLEPKOVÝ CHLIEB – nastavenie: 9

Ingrediencie 1 kg 750 g

Voda 310 ml 250 ml

Olej 3 polievkové lyžice 3 polievkové lyžice

Soľ 1 ½ čajovej lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky

Cukor 3 polievkové lyžice 3 polievkové lyžice

Vajíčka 3 2

Ocot 1 čajová lyžička 1 čajová lyžička

Zmes múky 450 g 390 g

Xantánová guma 1 polievková lyžica 1 polievková lyžica

Sušené droždie 1 ½ čajovej lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky

CESTO – nastavenie: 10 a 11

Ingrediencie

Voda 290 ml

Olej 2 polievkové lyžice

Soľ 1 ½ čajovej lyžičky

Cukor 2 polievkové lyžice

Sušené mlieko 1 ½ polievkovej lyžice

Múka na prípravu bieleho chleba 3 ½ šálky

Sušené droždie 1 ½ čajovej lyžičky

DŽEM – nastavenie: 12

Ingrediencie

Voda 2 polievkové lyžice

Citrónová šťava 2 polievkové lyžice

Cukor 2 polievkové lyžice

Džem 2 polievkové lyžice

Pomaranč 500 g

EXTRA PEČENIE – nastavenie: 13

Ingrediencie 1 kg 750 g 500 g

Voda 310 ml 250 ml 155 ml

Olej 2 polievkové lyžice 2 polievkové lyžice 1 polievková lyžica

Soľ 2 čajové lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky 1 čajová lyžička

Cukor 2 polievkové lyžice 2 polievkové lyžice 1 polievková lyžica

Sušené mlieko 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice 1 polievková lyžica

Múka na prípravu chleba 4 ¼ šálky 3 šálky 2 ½ šálky

Aktívne sušené droždie 3 čajové lyžičky 2 čajové lyžičky 1 čajová lyžička

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 129 3/4/2011 12:41:10 PM

130

Recepty (ingrediencie pridajte podľa uvedeného poradia)

PEKÁČ NA KOLÁČE

PIŠKÓTA – nastavenie: 14

Ingrediencie

Maslo 75 g

Citrónová šťava 100 ml

Cukor 50 g

Vajíčko 1

Múka 190 g

Prášok do pečiva ½ polievkovej lyžice

Sóda bikarbóna ½ čajovej lyžičky

Soľ štipka

RYŽOVÝ NÁKYP – nastavenie: 15

Ingrediencie

Mlieko (tučné 3%) 0,5 l

Okrúhla ryža 90 g

Cukor 60 g

Vanilkový struk ½

TORTA – nastavenie: 16

Ingrediencie

Mlieko 400 ml

Cukor 30 g

Vajíčka 3

Vanilkové struky

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 130 3/4/2011 12:41:11 PM

131

Tabulka programů

PEČICÍ FORMA NA CHLEBA

Rejstřík Typ Kůrka Velikost Čas celkem Spec. čas Teplý Max.

zpoždění

1 Bílý chléb Světlá 500g 02:57 02:37 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1,0kg 03:03 02:43 60 12:00

Střední 500g 03:05 02:45 60 12:00

750g 03:10 02:50 60 12:00

1,0kg 03:15 02:55 60 12:00

Tmavá 500g 03:20 03:00 60 12:00

750g 03:25 03:05 60 12:00

1,0kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Bílý rychlý Světlá 500g 02:32 02:12 60 12:00

750g 02:35 02:15 60 12:00

1,0kg 02:38 02:18 60 12:00

Střední 500g 02:40 02:20 60 12:00

750g 02:45 02:25 60 12:00

1,0kg 02:50 02:30 60 12:00

Tmavá 500g 02:55 02:35 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1,0kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Celopšeničný

chléb

Světlá 500g 04:15 03:31 60 12:00

750g 04:19 03:35 60 12:00

1,0kg 04:23 03:39 60 12:00

Střední 500g 04:20 03:36 60 12:00

750g 04:25 03:41 60 12:00

1,0kg 04:30 03:46 60 12:00

Tmavá 500g 04:29 03:45 60 12:00

750g 04:35 03:51 60 12:00

1,0kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Celopšeničný

rychlý

Světlá 500g 02:29 02:10 60 12:00

750g 02:33 02:14 60 12:00

1,0kg 02:37 02:18 60 12:00

Střední 500g 02:34 02:15 60 12:00

750g 02:39 02:20 60 12:00

1,0kg 02:44 02:25 60 12:00

Tmavá 500g 02:43 02:24 60 12:00

750g 02:49 02:30 60 12:00

1,0kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Francouzský

chléb

Světlá 500g 03:12 02:53 60 12:00

750g 03:23 03:04 60 12:00

1,0kg 03:34 03:15 60 12:00

Střední 500g 03:32 03:13 60 12:00

750g 03:36 03:17 60 12:00

1,0kg 03:40 03:21 60 12:00

Tmavá 500g 03:35 03:16 60 12:00

750g 03:42 03:23 60 12:00

1,0kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Briošky Světlá 500g 03:17 02:57 60 12:00

750g 03:19 02:59 60 12:00

1,0kg 03:21 03:01 60 12:00

Střední 500g 03:19 02:59 60 12:00

750g 03:22 03:02 60 12:00

1,0kg 03:25 03:05 60 12:00

Tmavá 500g 03:23 03:03 60 12:00

750g 03:26 03:06 60 12:00

1,0kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Super rychlý Střední 750g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 131 3/4/2011 12:41:13 PM

132

Tabulka programů

PEČICÍ FORMA NA CHLEBA

Rejstřík Typ Kůrka Velikost Čas celkem Spec. čas Teplý Max.

zpoždění

8 Koláč 500g neuvedeno 500g 01:22 – 22 12:00

9 Bezlepkový chléb Střední 750g 02:54 02:37 60 12:00

1,0kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Těsto – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Domácí těsto – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Džem – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Extra pečení – – 10-90 – 60 –

PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ

14 Piškot – 270g 01:28 – 22 –

15 Rýžový nákyp – 270g – 22 –

16 Dort – 270g – 22 –

Poznámky 1. Pokud je do receptu vhodné přidat další suroviny, zazní signální tón (celkem 8 tónů).

2. Výchozí nastavení prodlouženého pečení je 10 minut a maximální čas zpoždění je 90 minut (1:30).

3. V případě programů pečicí formy na chleba (mimo program 10 a 11) přejde pekárna na konci pečicího

cyklu automaticky do režimu UDRŽET TEPLÉ. V tomto režimu pekárna zůstane po dobu až 1 hodiny nebo

do vypnutí přístroje podle toho, co nastane dříve.

INDIKÁTORY STAVU PROGRAMU

Symbol Název Vysvětlení

Funkce předehřátí Slouží k předehřátí surovin před hnětením u nastavení Celozrnný chléb, Celozrnný chléb -

rychlý a Bezlepkový.

Hnětení Označuje, že se těsto nachází v první nebo druhé fázi hnětení nebo ve fázi míchání mezi

cykly kynutí. Pokud je třeba přidat další suroviny, zazní signální tón.

Kynutí Označuje, že se těsto nachází v první, druhé nebo třetí fázi kynutí.

Pečení Označuje, že se bochník nachází v poslední fázi pečení.

Režim Udržet teplé Spustí se automaticky po ukončení cyklu pečení. V tomto režimu pekárna zůstane po dobu

až 1 hodiny nebo do vypnutí přístroje podle toho, co nastane dříve.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 132 3/4/2011 12:41:18 PM

133

Řešení potíží

PEČICÍ FORMA NA CHLEBA

VELIKOST A TVAR BOCHNÍKU

Problém Možná příčina Řešení

Chléb dostatečně nenakynul. Celozrnné chleby budou nižší než světlé chleby,

protože mouka, z které jsou pečeny obsahuje

méně proteinů ve formě glutenu.

Jedná se o běžný stav, k dispozici není žádné

řešení.

Nedostatek tekutin. Přidejte asi 15 ml/3 lžičky tekutin.

Nebyl přidán cukr nebo bylo přidáno pouze

málo cukru.

Smíchejte suroviny podle receptu.

Byl použit špatný druh mouky. Je možné, že jste použili běžnou bílou mouku

namísto chlebové mouky obsahující vyšší

podíl glutenu.

Nepoužívejte univerzální mouku.

Byl použit špatný druh droždí. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud

použijete snadno smísitelné aktivní droždí.

Příliš málo droždí nebo je použité droždí příliš

staré.

Použijte doporučené množství a zkontrolujte

datum spotřeby uvedené na obalu.

Byl vybrán cyklus rychlého pečení chleba. V případě použití tohoto cyklu jsou upečené

bochníky menší. Jedná se o běžný stav.

Droždí a cukr byly smíchány dříve, než začalo

kynutí.

Při vkládání do pečicí formy na chleba

zajistěte, aby se droždí nesmíchalo s cukrem.

Bochník nenakynul. Nebylo přidáno droždí nebo bylo příliš staré. Přidejte suroviny podle receptu a zkontrolujte

datum spotřeby.

Teplota použité tekutiny byla příliš vysoká. Použijte tekutinu o teplotě uvedené v

receptu.

Bylo přidáno příliš mnoho soli. Použijte doporučené množství soli.

V případě použití časovače se droždí namočilo

dříve, než se spustil proces pečení chleba.

Suché suroviny vložte do rohů pečicí formy.

Ochraňte droždí před smícháním s tekutinami

tím, že ve středu suchých surovin vyhloubíte

malou jamku, do které droždí vložíte.

Povrch je nafouknutý do tvaru hlavičky houby. Příliš mnoho droždí. Uberte 1/4 lžičky droždí.

Příliš mnoho cukru. Uberte 1 lžičku cukru.

Příliš mnoho mouky. Uberte 6 až 9 lžiček mouky.

Příliš málo soli. Použijte doporučené množství soli.

Teplé, vlhké počasí. Uberte 15 ml/3 lžičky tekutin a 1/4 lžičky

droždí.

Probořený vrch a strany. Příliš mnoho tekutin. Při dalším pečení uberte 15 ml/3 lžičky tekutin

nebo přidejte o trochu více mouky.

Příliš mnoho droždí. Použijte suroviny v poměru uvedeném

v receptu nebo při dalším pečení zvolte

rychlejší program.

Příliš vysoká vlhkost vzduchu a teplé počasí

mohly způsobit, že těsto nakyne příliš rychle.

Použijte studenou vodu nebo mléko přímo

z lednice.

Sukovitý nerovný povrch. Nedostatek tekutin. Přidejte 15 ml/3 lžičky tekutin.

Příliš mnoho mouky. Použijte správné množství mouky.

Povrch bochníku nemusí být vždy bezchybně

tvarovaný, to však neovlivní výslednou skvělou

chuť chleba.

Pokuste se při zpracování těsta zajistit co

nejoptimálnější podmínky.

Při pečení těsto spadlo. Přístroj se nachází v průvanu nebo byl v průběhu

kynutí těsta vystaven nárazu nebo otřesům.

Přeneste pekárnu na jiné místo.

Byla překročena kapacita pečicí formy na chleba. Nepoužívejte více surovin, než je doporučeno

pro pečení velkého bochníku (max. 1 kg).

Nebylo použito dostatečné množství soli nebo

sůl nebyla přidána vůbec (sůl zabraňuje tomu,

aby těsto nepřekynulo).

Použijte doporučené množství soli.

Příliš mnoho droždí. Použijte správné množství droždí.

Teplé, vlhké počasí. Uberte 15 ml/3 lžičky tekutin a 1/4 lžičky

droždí.

Bochníky jsou nerovnoměrné, kratší na jedné

straně.

Těsto bylo příliš vysušené a nenakynulo v pečicí

formě rovnoměrně.

Přidejte 15 ml/ 3 lžičky tekutin.

Sklopná čepel se během kynutí nevztyčila. Čepel nebyla správně vyčištěna. Vyčistěte čepel (viz část Čištění).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 133 3/4/2011 12:41:20 PM

134

Řešení potíží

PEČICÍ FORMA NA CHLEBA

STRUKTURA CHLEBA

Problém Možná příčina Řešení

Těžká hustá struktura. Příliš mnoho mouky. Při vážení buďte přesní.

Příliš málo droždí. Při vážení buďte přesní.

Příliš málo cukru. Při vážení buďte přesní.

Načechraná struktura s dírami. Nebyla přidána sůl. Smíchejte suroviny podle receptu.

Příliš mnoho droždí. Použijte správné množství droždí.

Příliš mnoho tekutin. Uberte 15 ml/ 3 lžičky tekutin.

Střed bochníku není dostatečně propečený

nebo je syrový.

Příliš mnoho tekutin. Uberte 15 ml/ 3 lžičky tekutin.

Při provozu přístroje došlo k vypnutí napájení. Pokud je při provozu přístroje vypnuto

napájení na dobu delší než 8 minut, je třeba

vyjmout nedopečený bochník z pečicí formy,

vložit nové suroviny a začít znovu.

Bylo vloženo příliš velké množství surovin, které

výrobek nedokázal zpracovat.

Nepoužívejte více surovin, než je maximální

povolené množství.

Chléb nelze dobře krájet, lepí se. Chléb byl krájen příliš teplý. Před krájením nechte chléb vychladnout po

dobu nejméně 30 minut.

Použili jste nevhodný nůž. Použijte ostrý nůž vhodný ke krájení chleba.

BARVA A TLOUŠŤKA KůRKY

Problém Možná příčina Řešení

Tmavá kůrka/příliš tlustá kůrka. Bylo zvoleno nastavení pro tmavou kůrku. Při dalším pečení zvolte nastavení pro střední

nebo světlou kůrku.

Spálený chléb. Závada pekárny. Viz část „Údržba a péče“.

Příliš světlá kůrka. Chléb nebyl pečen dostatečně dlouho. Prodlužte dobu pečení.

Recept neobsahuje mléko v prášku ani čerstvé

mléko.

Přidejte 15 ml/3 lžičky odstředěného mléka

v prášku nebo namísto 50 % vody použijte

mléko, čímž podpoříte zhnědnutí.

PROBLÉMY S PEČICÍ FORMOU

Problém Možná příčina Řešení

Hnětač nelze vyjmout. Hnětač je zaklíněný kvůli zbytkům suchého

těsta.

Do pečicí formy na chleba nalijte vodu a

nechte hnětač odmočit. Poté hnětač vyjměte

jemným vikláním (viz část Čištění).

Chléb se lepí na pečicí formu/nelze vyklopit. Tento problém se může vyskytnout při

dlouhodobém používání.

Lehce potřete vnitřek pečicí formy na chleba

rostlinným olejem.

Viz část „Údržba a péče“.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 134 3/4/2011 12:41:21 PM

135

Řešení potíží

PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ

VELIKOST A TVAR BOCHNÍKU

Problém Možná příčina Řešení

Koláč dostatečně nenakynul. Vejce nebyla dostatečně ušlehána. Použijte šlehač.

Nebyl přidán cukr nebo bylo přidáno pouze

málo cukru.

Smíchejte suroviny podle receptu.

Byl použit špatný druh mouky. Nepoužívejte univerzální mouku.

Bochník nenakynul. Vejce nebyla ušlehána. Použijte šlehač.

Nepostupovali jste podle receptu. Postupujte podle receptu.

Povrch koláče je popraskaný. Nesprávné množství cukru, soli, mouky a/nebo

tekutin.

Zkontrolujte suroviny v receptu.

Probořený vrch a strany. Příliš mnoho tekutin. Použijte méně tekutin.

Vejce nebyla ušlehána. Použijte šlehač.

Sukovitý nerovný povrch. Nedostatek tekutin. Přidejte více mléka nebo vody.

Příliš mnoho hladké mouky. Použijte méně hladké mouky.

Povrch bochníku nemusí být vždy bezchybně

tvarovaný, to však neovlivní výslednou chuť.

Pokuste se při pečení koláče zajistit co

nejoptimálnější podmínky.

Při pečení těsto spadlo. Přístroj se nachází v průvanu nebo byl v průběhu

kynutí těsta vystaven nárazu nebo otřesům.

Přeneste pekárnu na jiné místo.

Byla překročena kapacita pečicí formy na koláč. Nepoužívejte větší množství surovin, než je

doporučeno.

Nebyla přidána sůl nebo nebylo přidáno dost

soli.

Použijte doporučené množství soli.

Příliš mnoho hladké mouky. Použijte správné množství hladké mouky.

Teplé, vlhké počasí. Použijte méně tekutin.

BARVA A TLOUŠŤKA KůRKY

Problém Možná příčina Řešení

Tmavá kůrka/příliš tlustá kůrka. Koláč nebyl vyjmut ihned po upečení. Vyjměte koláč ihned po upečení.

Spálený koláč. Závada pekárny. Viz část „Údržba a péče“.

Příliš světlá kůrka. Koláč nebyl pečen dostatečně dlouho. Prodlužte dobu pečení.

PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ

Problém Možná příčina Řešení

Hnětač nelze vyjmout. Hnětač je zaklíněný kvůli zbytkům suchého

těsta.

Do pečicí formy na chleba nalijte vodu

a nechte odmočit. Poté hnětač vyjměte

jemným vikláním (viz část Čištění).

Koláč nelze vyklopit. Čepel se zaklínila v koláči. Použijte kuchyňské rukavice a otáčením

hnětací vidlice uvolněte čepel.

Koláč se přichytil k pečicí formě. Nebylo použito dostatečné množství oleje.

Pečicí formu na koláč nelze vyjmout. Spodní část pečicí formy nebo spojovací článek

mohou být poškozeny příp. mohou obsahovat

cizí předmět.

Opatrně otáčejte pečicí formou doleva a

doprava tak dlouho, než se uvolní.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 135 3/4/2011 12:41:22 PM

136

Řešení potíží

MECHANISMUS PŘÍSTROJE

Problém Možná příčina Řešení

Pekárna nepracuje/hnětač se nehýbe. Pečicí forma není správně vložena. Zkontrolujte, zda pečicí forma zapadla na

místo.

Je nastaven zpožděný start. Pekárna se zapne až v nastaveném čase.

Suroviny nebyly smíchány. Pekárna nebyla zapnuta. Po naprogramování pečení prostřednictvím

ovládacího panelu stisknutím tlačítka Start

zapněte pekárnu.

Pečicí forma nezapadla správně na místo. Pečicí nádoba je v nesprávné poloze.

Hnětač nebyl vložen do formy nebo se čepel

nevzpřímila.

Dříve než přidáte suroviny, zkontrolujte, zda

je hnětač připevněn k hřídeli na spodní straně

pečicí formy. Zajistěte také, aby byla čepel

řádně vyčištěná.

Během provozu je cítit zápach spálení. Suroviny se dostaly do vnitřního prostoru

pekárny.

Při přidávání surovin do pečicí formy

postupujte opatrně. Suroviny se mohou pálit

na zapékací jednotce a může dojít ke vzniku

kouře.

Pečicí jednotka teče. Viz část „Údržba a péče“.

Byla překročena kapacita pečicí formy na chleba. Nepoužívejte větší než doporučené množství

surovin a zajistěte, aby bylo vážení přesné.

V průběhu provozu došlo k neúmyslnému

odpojení napájecího kabelu ze zásuvky nebo

vypnutí napájení. Co mohu udělat proto, aby

se chléb dopekl?

V případě fáze hnětení vyjměte suroviny, vložte nové a začněte znovu.

V případě fáze kynutí vyjměte těsto z pečicí formy na chleba, vytvarujte a umístěte do vymazané

nádoby o rozměrech 23 x 12,5 cm, přikryjte a nechte nakynout na dvojnásobnou velikost. Zvolte

nastavení 13 nebo pečte v běžné předehřáté troubě při teplotě 200 ºC/400 ºF/plyn stupeň 6 po

dobu 30 - 35 minut nebo dozlatova.

V případě fáze pečení zvolte nastavení 13 nebo pečte v běžné předehřáté troubě při teplotě

200 ºC/400 ºF/plyn stupeň 6. Vyjměte horní mřížku. Opatrně vyjměte pečicí formu z přístroje a

umístěte ji na spodní mřížku v troubě. Pečte dozlatova.

Na displeji se zobrazí E:01 a přístroj nelze

zapnout.

Vnitřní část pekárny je příliš horká. Odpojte přístroj od zdroje napájení a nechte

30 minut vychladnout.

Na displeji se zobrazí H:HH & E:EE a přístroj

nepracuje.

Závada pekárny. Chyba teplotního senzoru. Viz část „Údržba a péče“.

Na displeji se během programu 15 objeví

„E:00“

Oddíl pro pečení je příliš chladný Spusťte program 13 (Pečení) na 3—5 minut,

aby se spotřebič zahřál, a poté opět spusťte

program 15.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 136 3/4/2011 12:41:22 PM

137

Recepty (přidejte suroviny v uvedeném pořadí)

PEČICÍ FORMA NA CHLEBA

BÍLÝ CHLÉB – nastavení: 1 a 2

Ingredience 1 kg 750 g 500 g

voda 360ml 310ml 205ml

olej 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce

sůl 2 lžička 1 ½ lžička 1 lžička

cukr 3 lžíce 2 lžíce 1 ½ lžíce

sušené nízkotučné mléko v prášku 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce

bílá chlebová mouka 4½ hrnku 3 ¼ hrnku 2 ¼ hrnku

sušené droždí 2 lžičky 1 ¾ lžičky 1 + 1/3 lžičky

CELOPŠENIČNÝ CHLÉB – nastavení: 3 a 4

Ingredience 1 kg 750 g 500 g

voda 360ml 310ml 205ml

máslo/margarín 3 lžíce 2 lžíce 1 ½ lžíce

sůl 2 lžičky 1 ½ lžičky 1 lžička

hnědý cukr (mletý nebo krupice) 4 lžíce 3 lžíce 2 lžíce

sušené nízkotučné mléko v prášku 3 lžíce 2 lžíce 1 ½ lžíce

celozrnná chlebová mouka 4 1/3 hrnku 3 ¼ hrnku 2 hrnky

sušené droždí 2 ½ lžičky 1 ½ lžičky 1 lžička

FRANCOUZSKÝ CHLÉB – nastavení: 5

Ingredience 1 kg 750 g 500 g

voda 330ml 290ml 165ml

olivový olej 2 lžíce 1 lžíce 1 lžíce

sůl 1 ½ lžičky 1 lžička ¾ lžičky

cukr 2 lžíce 1 ¼ lžíce 1 lžíce

bílá chlebová mouka 4 hrnky 3 ¼ hrnku 2 ¼ hrnku

sušené droždí 2 lžička 1 ½ lžičky 1 ¼ lžičky

BRIOŠKY – nastavení: 6

Ingredience 1 kg 750 g 500 g

voda 310ml 250ml 155ml

olej 2 lžíce 1 lžíce 1 lžíce

sůl 2 lžičky 1 ½ lžičky 1 lžička

cukr 2 lžíce 2 lžíce 1 lžíce

sušené mléko 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce

chlebová mouka 4 ¼ hrnku 3 hrnky 2 ½ hrnku

aktivní sušené droždí 3 lžičky 1 lžička 1 lžička

ULTRA RYCHLÝ – nastavení: 7

Ingredience 1 kg

voda 330ml

olej 2 lžíce

sůl 2 lžičky

cukr 2 lžíce

sušené mléko 2 lžíce

chlebová mouka 4 hrnky

aktivní sušené droždí 2 lžičky

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 137 3/4/2011 12:41:24 PM

138

Recepty (přidejte suroviny v uvedeném pořadí)

PEČICÍ FORMA NA CHLEBA

KOLÁČ 500 g – nastavení: 8

Ingredience 500 g

mléko 1 hrnek

máslo 2 lžičky

vejce 2

cukr ¼ lžíce

esence ¾ lžičky

hladká mouka ¾ hrnku

droždí ½ lžičky

BEZLEPKOVÝ CHLÉB– nastavení: 9

Ingredience 1 kg 750 g

voda 310ml 250ml

olej 3 lžíce 3 lžíce

sůl 1 ½ lžička 1 ½ lžičky

cukr 3 lžíce 3 lžíce

vejce 3 2

ocet 1 lžička 1 lžička

směs mouky 450 g 390 g

xanthanová guma 1 lžíce 1 lžíce

sušené droždí 1 ½ lžička 1 ½ lžička

TĚSTO – nastavení: 10 a 11

Ingredience

voda 290ml

olej 2 lžíce

sůl 1 ½ lžička

cukr 2 lžíce

sušené mléko 1 ½ lžíce

bílá chlebová mouka 3 ½ hrnku

sušené droždí 1 ½ lžičky

DŽEM – nastavení: 12

Ingredience

voda 2 lžíce

citrónová šťáva 2 lžíce

cukr 2 lžíce

marmeláda 2 lžíce

pomeranč 500 g

EXTRA PEČENÍ – nastavení: 13

Ingredience 1 kg 750 g 500 g

voda 310ml 250ml 155ml

olej 2 lžíce 2 lžíce 1 lžíce

sůl 2 lžičky 1 ½ lžičky 1 lžička

cukr 2 lžíce 2 lžíce 1 lžíce

sušené mléko 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce

chlebová mouka 4 ¼ hrnku 3 hrnky 2 ½ hrnku

aktivní sušené droždí 3 lžičky 2 lžičky 1 lžička

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 138 3/4/2011 12:41:25 PM

139

Recepty (přidejte suroviny v uvedeném pořadí)

PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ

PIŠKOT – nastavení: 14

Ingredience

máslo 75 g

citrónová šťáva 100ml

cukr 50 g

vejce 1

mouka 190 g

prášek do pečiva ½ lžíce

jedlá soda ½ lžičky

sůl 1 špetka

RÝŽOVÝ NÁKYP – nastavení: 15

Ingredience

Mléko (plnotučné, 3%) 0,5 l

kulatá rýže 90 g

cukr 60 g

vanilkový lusk ½

DORT – nastavení: 16

Ingredience

mléko 400ml

cukr 30 g

vejce 3

vanilkový lusk

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 139 3/4/2011 12:41:26 PM

140

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 140 3/4/2011 12:41:26 PM

141

A. Ručka poklopca

B. Prozorčić

C. Grijaći element

D. Plitica za kruh

E. Plitica za tortu

F. Miješalica

G. Pogonska osovina

H. Mjerna šalica

I. Dvostruka mjerna žličica

J. Upravljačka ploča

K. LCD zaslon

L. Pokazatelji stanja

programa

M. Pokazatelji boje kore

N. Pokazatelji veličine hljeba

O. Pokazatelji pleha

P. Tipke za odgađanje

početka

Q. Tipka za veličinu hljeba

R. Tipka izbornika

S. Tipka za boju kore

T. Tipka za početak ili

završetak

U. Popis programa

Dijelovi

PL RO HU

A. Uchwyt pokrywy

B. Okienko kontrolne.

C. Grzałka

D. Pojemnik do wypieku

chleba

E. Pojemnik do wypieku ciast

F. Łopatka mieszająca

G. Wałek napędowy

H. Kubek - miarka

I. Podwójna łyżka do

odmierzania

J. Panel sterowania

K. Wyświetlacz LCD

L. Wskaźniki statusu programu

M. Wskaźniki stopnia

przyrumienienia chleba

N. Wskaźniki wielkości

bochenka

O. Wskaźniki pojemnika do

wypieku

P. Przyciski opóźnienia

rozpoczęcia programu

Q. Przycisk wielkości bochenka

R. Przycisk menu

S. Przycisk stopnia

przyrumienienia chleba

T. Przycisk Start/Stop

U. Wykaz programów

A. Mâner de capac

B. Fereastră de vizualizare

C. Element de încălzire

D. Tavă de pâine

E. Tavă de chec

F. Frământător

G. Arbore motor

H. Pahar dozator

I. Lingură dublă de măsurare

J. Panou de comandă

K. Aşaj LCD

L. Indicatoare de stare a

programelor

M. Indicatoare de culoare a

cojii

N. Indicatoare pentru mărimea

franzelelor

O. Indicatoare pentru tăvi

P. Butoane de pornire

întârziată

Q. Butoane de alegere a

mărimii franzelelor

R. Buton de meniuri

S. Butoane pentru culoarea

cojii

T. Buton de pornire/oprire

U. Listă de programe

A. tető fogantyú

B. megtekintő ablak

C. fűtőbetét

D. kenyérsütő edény

E. tésztasütő edény

F. dagasztó

G. meghajtó tengely

H. mérőcsésze

I. kettős mérőkanál

J. kezelőpanel

K. LCD kijelző

L. programállapot kijelzések

M. kenyérhéj színjelzések

N. kenyérméret kijelzések

O. sütőedény kijelzések

P. késleltetett indítás gombok

Q. kenyérméret gomb

R. menü gomb

S. kenyérhéj szín gomb

T. Start/Stop gomb

U. Programlista

Części i oznaczenia Componente A készülék fő részei

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 141 3/4/2011 12:41:27 PM

142

Pažljivo pročitajte sljedeće upute prije

prve upotrebe stroja.

• Ovaj aparat nije namijenjen osobama

(uključujući djecu) koje imaju zičke,

osjetilne ili mentalne poteškoće ili

nemaju iskustva niti znanja, ukoliko

nisu pod nadzorom, ili nisu dobili

upute od osobe odgovorne za njihovu

sigurnost.

• Djeca trebaju biti pod nadzorom kako

se ne bi igrala aparatom.

• Aparat se smije priključivati samo na

napajanje i frekvenciju koji odgovaraju

podacima navedenima na pločici s

nominalnim vrijednostima!

• Ne upotrebljavajte niti ne podižite

aparat ako je

– kabel oštećen,

– kućište oštećeno.”

• Aparat smijete priključivati samo

na uzemljene utičnice. Ako je to

potrebno, možete upotrijebiti

produžni kabel koji odgovara 10 A.

• Ako su aparat ili kabel oštećeni,

zamjenu mora izvršiti proizvođač,

njegov serviser ili osoba s

odgovarajućom kvalikacijom, da bi se

izbjegla opasnost.

• Aparat uvijek stavljajte na ravnu i

vodoravnu površinu.

• Utikač se mora izvući nakon svake

upotrebe prije čišćenja i održavanja.

• Aparat i dodaci postaju vrući tijekom

rada. Upotrebljavajte samo navedene

ručke i kvake. Za uklanjanje vrućeg

pleha za kruh uvijek upotrebljavajte

zaštitne rukavice za pećnicu. Prije

čišćenja i pospremanja pričekajte da

se aparat ohladi.

• Kabel ne smije dodirivati vruće

dijelove uređaja.

• Ne prekrivajte otvore za ventilaciju

i ostavite dovoljno prostora za

ventilaciju oko aparata tijekom rada.

U suprotnom može doći do oštećenja

aparata i opasnosti.

• Nikada ne dodirujte pokretne dijelove

rukom niti alatima dok je aparat

priključen na napajanje.

• Ne stavljajte aparat u vodu niti drugu

tekućinu.

• Ne stavljajte količine veće od najvećih

količina navedenih u receptima za

odgovarajuće plehove, jer to može

oštetiti aparat i prouzročiti opasnost.

• Ovaj je aparat namijenjen samo kućnoj

upotrebi. Proizvođač ne odgovara za

moguća oštećenja prouzrokovana

nepravilnom upotrebom.

Sigurnosni savjeti / Uwagi dotyczące bezpieczeństwa

Przed rozpoczęciem użytkowania

urządzenia należy dokładnie zapoznać

się z niniejszą instrukcję obsługi.

• To urządzenie nie jest przeznaczone

do użytku przez osoby (w tym dzieci)

oograniczonych zdolnościach

zycznych, sensorycznych lub

umysłowych, a także nieposiadające

wiedzy lub doświadczenia w

użytkowaniu tego typu urządzeń,

chyba że będą one nadzorowane

lub zostaną poinstruowane na

temat korzystania z urządzenia

przez osobę odpowiedzialną za ich

bezpieczeństwo.

• Dzieci należy nadzorować, aby

uniemożliwić im manipulowanie

urządzeniem.

• Urządzenie można podłączyć

wyłącznie do źródła zasilania o

napięciu i częstotliwości zgodnej

ze specykacją podaną na tabliczce

znamionowej urządzenia!

• Nigdy nie należy używać lub podnosić

urządzenia jeżeli

- przewód zasilający jest uszkodzony,

- obudowa urządzenia jest

uszkodzona.

• Urządzenie można podłączać jedynie

do uziemionego gniazdka. W razie

konieczności, można zastosować

przedłużacz odpowiedni dla prądu

onatężeniu 10 A.

• Jeżeli uszkodzony jest przewód

zasilający urządzenia, aby zapobiec

zagrożeniu, musi on zostać

wymieniony przez producenta

urządzenia, autoryzowany punkt

serwisowy lub inną wykwalikowaną

osobę.

• Zawsze umieszczać urządzenie na

płaskiej, równej powierzchni.

• Za każdym razem po użyciu,

przed czyszczeniem i konserwacją

urządzenia należy wyjąć wtyczkę

przewodu zasilającego z gniazdka.

• Urządzenie i wyposażenie nagrzewają

się podczas pracy. Korzystać tylko

zuchwytów i pokręteł umieszczonych

na urządzeniu. Zawsze należy

używać rękawic kuchennych podczas

wyjmowania pojemnika do wypieku

chleba. Pozostawić urządzenie do

ostygnięcia przed rozpoczęciem

czyszczenia lub składowania.

• Przewód zasilający nie może dotykać

gorących elementów urządzenia.

• Nigdy nie blokować otworów

wentylacyjnych oraz zapewnić

odpowiednią wentylację urządzenia

podczas pracy. W przeciwnym

razie można uszkodzić urządzenie

idoprowadzić do powstania

zagrożenia.

• Gdy urządzenie podłączone jest do

sieci elektrycznej nie wolno dotykać

żadnych ruchomych części ręką lub

przyrządami kuchennymi

• Nie zanurzać urządzenia w wodzie lub

innych cieczach.

• Nie należy przekraczać maksymalnej

ilości żywności podanej

wprzykładowych przepisach dla

danego pojemnika do pieczenia,

ponieważ może to prowadzić do

uszkodzenia urządzenia i spowodować

zagrożenie.

• Urządzenie jest przeznaczone do

użytku wyłącznie w gospodarstwie

domowym. Producent nie ponosi

odpowiedzialności za ewentualne

szkody powstałe w wyniku

niewłaściwego lub nieprawidłowego

użytkowania urządzenia.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 142 3/4/2011 12:41:27 PM

143

Recomandări pentru utilizarea în

siguranţă.

• Citiţi cu atenţie instrucţiunile

următoare înainte de a utiliza maşina

pentru prima oară. Acest aparat

nu este destinat utilizării de către

persoane (inclusiv copii) cu capacităţi

zice, senzoriale sau mentale reduse,

sau lipsite de experienţă şi cunoştinţe,

decât sub supravegherea sau conform

instrucţiunilor referitoare la folosirea

aparatului oferite de o persoană

răspunzătoare pentru siguranţa

acestora. Supravegheaţi copiii pentru

a vă asigura că nu se joacă cu aparatul.

Aparatul trebuie conectat numai

la o sursă de alimentare cu energie

electrică a cărei tensiune şi frecvenţă

respectă specicaţiile de pe plăcuţa

indicatoare a caracteristicilor tehnice!

• Nu utilizaţi sau ridicaţi niciodată

aparatul dacă

– cablul de alimentare este deteriorat,

– carcasa este deteriorată.

• Aparatul trebuie conectat numai la

o priză cu împământare must. Dacă

este necesar, puteţi folosi un cablu

prelungitor adecvat de 10 A.

• Dacă aparatul sau cablul de alimentare

este deteriorat, acesta trebuie înlocuit

de producător, agentul de depanare al

acestuia sau o persoană cu o calicare

similară, pentru a evita pericolele.

• Aşezaţi întotdeauna aparatul pe o

suprafaţă plată, nivelată.

• Aparatul trebuie scos din priză după

ecare folosire, înainte de curăţare şi

întreţinere.

• Aparatul şi accesoriile se încing în

timpul funcţionării. Folosiţi numai

mânerele şi butoanele prevăzute.

Folosiţi întotdeauna mănuşi de

bucătărie pentru a scoate tava de

pâine erbinte. Lăsaţi să se răcească

înainte de curăţare sau depozitare.

• Cablul de alimentare nu trebuie să

vină în contact cu nicio parte erbinte

a aparatului.

• Nu astupaţi niciodată oriciile de

aerisire şi asiguraţi ventilaţia adecvată

în timpul funcţionării. Nerespectarea

acestei instrucţiuni poate duce la

defectarea aparatului şi la pericole.

• Nu atingeţi niciodată nicio piesă

mobilă cu mâna sau cu vreo ustensilă

când aparatul este conectat la priză.

• Nu scufundaţi aparatul în apă sau în

vreun alt lichid.

• Nu depăşiţi capacitatea maximă

pentru tăvile de coacere respective

menţionată în exemplele de reţete,

deoarece acest lucru ar putea duce

la defectarea aparatului şi apariţia

pericolelor.

• Acest aparat este conceput exclusiv

pentru uzul casnic. Producătorul nu

îşi asumă nicio răspundere pentru

posibilele defecţiuni produse de

utilizarea necorespunzătoare sau

incorectă. Înainte de a folosi aparatul

pentru prima oară, este esenţial

să citiţi cu atenţie instrucţiunile

următoare.

Recomandări pentru utilizarea în siguranţă / Uwagi dotyczące bezpieczeństwa

A készülék használata előtt

gyelmesen olvassa el a következő

tudnivalókat.

• Ez a készülék nem alkalmas csökkent

zikai, vagy mentális képességű

személyek által történő használatra

(beleértve a gyerekeket is), vagy

olyanoknak, akik nem rendelkeznek

a készülék biztonságos használatával

kapcsolatos ismeretekkel.

• Ügyelni kell arra, hogy a gyerekek ne

játszanak a készülékkel.

• A készülék csak olyan elektromos

hálózatra csatlakoztatható,

amelynek feszültsége és frekvenciája

megegyezik az adattáblán feltüntetett

értékkel.

• Soha ne használja, és ne fogja meg

a készüléket, ha sérült a csatlakozó

vezeték, vagy károsodott a készülék

burkolat.

• A készülék csak szabványos

védőérintkezővel ellátott konnektorba

csatlakoztatható. Ha szükséges, akkor

egy 10 A-os hosszabbítón keresztül

is csatlakoztatható a készülék a

konnektorba.

• Ha a készülék, vagy a csatlakozó

vezeték megsérült, akkor azt kizárólag

arra feljogosított szerviz, vagy hasonló

képzettségű személy cserélheti ki

eredeti gyári alkatrész felhasználásával

az áramütés elkerülése céljából.

• A készüléket mindig lapos és sík

felületre helyezze.

• Minden használat után, illetve tisztítás

és karbantartás előtt a csatlakozó

vezetéket ki kell húzni a konnektorból.

• A készülék és a tartozékok a használat

során felforrósodnak. Csak a kijelölt

fogantyúkat és gombokat használja.

A sütőedény eltávolításához mindig

használjon védőkesztyűt. Tisztítás,

vagy tárolás előtt hagyja a készüléket

lehűlni.

• A csatlakozó vezeték nem érintkezhet

a készülék forró részeivel.

• Soha ne tömítse el a szellőző

nyílásokat. Ügyeljen arra, hogy a

készülék működésekor megfelelő

legyen a szellőzés a készülék körül.

Ügyeljen arra is, hogy ne essen le a

készülék, mert károsodhat.

• Soha ne érintse meg kézzel, vagy

bármilyen eszközzel a készülék

mozgó részeit, mialatt a készülék

csatlakoztatva van az elektromos

hálózatra.

• Ne merítse a készüléket sem vízbe,

sem más folyadékba.

• Soha ne lépje túl a sütőedény

maximális kapacitását, mert

károsodhat a készülék és

veszélyhelyzetet is teremthet. Vegye

gyelembe a receptekben megadott

mennyiséget.

• Ez a készülék kizárólag háztartási

használatra készült. A gyártó nem

vállal felelősséget a helytelen, vagy

nem megfelelő használat miatt

bekövetkező esetleges károkért.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 143 3/4/2011 12:41:27 PM

144

1. Prije prve upotrebe. Uklonite svu

ambalažu i naljepnice. Postavljanje

poklopca: držite poklopac tako da je

gornji dio šarke u okomitom položaju.

Uvucite u proreze na donjem dijelu

šarke. Izvadite plitica za kruh ili tortu,

očistite i osušite. Postavite miješalicu.

2. Mjera sastojaka (važno je slijediti

redoslijed kojim su sastojci navedeni u

receptu, pogledajte stranicu 152–154).

Najbolje rezultate postići ćete ako

koristite točne količine navedene

u receptima. U plitica za kruh ili

tortu dodajte sve sastojke prema

odabranom programu.

3. a. Namjestite plitica za kruh u

odjeljak za pečenje i gurnite ga da se

zakvači. Zatvorite poklopac.

b. Namjestite plitica za tortu

u odjeljak za pečenje i zatvorite

poklopac. Tijekom pokretanja plitica

za tortu automatski će se  ksirati.

Početak / Rozpoczęcie użytkowania urządzenia

Prima utilizare / A készülék használata

1. Przed pierwszym użyciem

urządzenia. Usunąć wszystkie

materiały opakowaniowe i etykiety.

Mocowanie pokrywy urządzenia:

przytrzymać pokrywę tak, że górna

część zawiasu jest w pozycji pionowej.

Wsunąć pokrywę do dołu w szczeliny

znajdujące się w dolnej części zawiasu.

Wyjąć pojemnik do wypieku chleba

lub pojemnik do wypieku ciast,

następnie oczyścić go i osuszyć.

Włożyć łopatkę mieszającą.

1. Înainte de prima utilizare.

Îndepărtaţi toate ambalajele şi

etichetele. Montarea capacului:

menţineţi capacul cu partea

superioară a balamalei în poziţie

verticală. Deplasaţi capacul în jos

prin glisare în fantele de pe partea

inferioară a balamalei. Scoateţi tava de

pâine sau chec ridicând-o, curăţaţi-o şi

uscaţi-o. Montaţi frământătorul.

1. Az első használat előtt. Távolítson el

minden csomagoló anyagot és címkét.

A tető felszerelése: tartsa meg a tetőt

függőleges pozícióban a zsanér felső

részével. Csúsztassa bele a zsanér

alsó részén lévő nyílásokba. Emelje

ki a kenyér, vagy tésztasütő edényt,

tisztítsa meg és szárítsa meg. Tegye a

dagasztót a helyére.

2. Odmierzyć składniki (istotne jest,

aby przestrzegać określonej kolejności

dodawania składników podanej w

przepisie, patrz strony 164–166).

Aby uzyskać optymalne efekty

pieczenia, należy stosować dokładnie

określone ilości składników, podane

wprzepisach. Dodać wszystkie

składniki do pojemnika do wypieku

chleba lub pojemnika do wypieku

ciast, zgodnie zwybranym programem

pieczenia.

2. Măsurarea ingredientelor (este

important să respectaţi ordinea

ingredientelor speci cată în reţetă,

consultaţi paginile 18–20). Pentru

cele mai bune rezultate, asiguraţi-

vă că folosiţi cantităţile precise de

ingrediente speci cate în reţete.

Adăugaţi toate ingredientele în

tava de pâine sau chec conform

programului selectat.

2. A hozzávalók kimérése (fontos, hogy

kövesse a receptekben megadott

mennyiségeket) A legjobb eredményt

a receptekben megadott mennyiségek

alkalmazásával érheti el. Tegyen

minden hozzávalót a sütőedénybe a

kiválasztott programnak megfelelően.

3. a. Włożyć pojemnik do wypieku

chleba do komory pieczenia

idocisnąć aż się zablokuje. Zamknąć

pokrywę.

b. Włożyć pojemnik do wypieku

ciast do komory pieczenia izamknąć

pokrywę. Podczas rozruchu

urządzenia, pojemnik do wypieku

ciast zostanie automatycznie

unieruchomiony.

3. a. Aşezaţi tava de pâine în

compartimentul de coacere, împingeţi

până când rămâne blocată în poziţie.

Închideţi capacul.

b. Aşezaţi tava de chec în

compartimentul de coacere şi

închideţi capacul. În timpul pornirii,

tava de chec va   xată automat.

3. a. Tegye a kenyérsütő edényt a

sütőtérbe és addig nyomja le, amíg

bekattan a helyére. Zárja le a tetőt.

Vagy …

b. Tegye a tésztasütő edényt

a sütőtérbe. Zárja le a tetőt. Az

indítás során a tésztasütő edény

automatikusan rögzítődik.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 144 3/4/2011 12:41:28 PM

145

4. Priključite kabel i odaberite

program pečenja pritiskujući na

izbornik

onoliko puta koliko je

potrebno da se pojavi traženi program.

5. Kada upotrebljavate plitica za kruh:

1. korak – odaberite veličinu hljeba

boju kore

pritiskujući tipke onoliko

puta koliko je potrebno da pokazatelji

prikažu tražene odabire.

2. korak – pritisnite i držite “Start“

2-3 sekunde. Prije početka programa

oglasit će se upozorenje. Kada

upotrebljavate plitica za tortu,

odmah idite na 2. korak.

6. 1) Za privremeni prekid programa

pritisnite gumb za pokretanje/

zaustavljanje

. 2) Za zaustavljanje ili

otkazati program, pritisnite gumb za

zaustavljanje

. Kada pečenje završi,

isključite kabel. Izvadite plitica za kruh

ili tortu koristeći rukavice za pećnicu,

izvrnite na tanjur i pustite kruh da se hladi

barem 30 minuta prije rezanja. Plitica za

kruh i miješalicu očistite odmah nakon

upotrebe (pogledajte odjeljak Čišćenje).

4. Włożyć wtyczkę przewodu

zasilającego do gniazdka i wybrać

program pieczenia. Nacisnąć

kilkakrotnie przycisk Menu

, aż

na wyświetlaczu pojawi się żądany

program pieczenia.

4. Conectaţi aparatul la priză şi alegeţi

programul de coacere apăsând

repetat tasta Menu

până la apariţia

programului dorit.

4. Dugja be a csatlakozó vezetéket a

konnektorba és a

menü gomb

ismételt megnyomásával válassza

ki a sütő programot, amíg a kívánt

program megjelenik.

5. Czynności wykonywane w przypadku

stosowania pojemnika do wypieku

chleba: Krok 1 - wybrać wielkość

bochenka

istopień przyrumienienia

chleba

. Nacisnąć kilkakrotnie przyciski

aż wskaźniki pokażą wymagane opcje.

Krok2 - nacisnąć i przytrzymać przycisk

„Start”

przez 2-3 sekundy. Przed

uruchomieniem programu rozlegnie

się sygnał ostrzegawczy. Wprzypadku

stosowania pojemnika do wypieku

ciastu, należy przejść bezpośrednio do

kroku 2.

5. Când folosiţi tava de pâine: Etapa 1

– alegeţi mărimea franzelei şi culoarea

cojii apăsând repetat butoanele până

când indicatoarele arată alegerile

dorite.

5. A kenyérsütő edény használatakor:

Első lépés: válassza ki a kenyérméretet

és a kenyérhéj színét a gombok

ismételt megnyomásával, amíg a

kijelzők a kívánt választást mutatják.

Második lépés: nyomja meg és tartsa

benyomva 2-3 másodpercig a

gombot. Egy riasztás lesz hallható

a program elindulása előtt. Ha

tésztasütő edényt használ, akkor

menjen közvetlenül a második lépésre.

6. 1) Aby wstrzymać wykonywanie

programu, nacisnąć przycisk start/stop

. 2) Aby zatrzymać lub anulować

program, nacisnąć przycisk stop

na 1

sekundę. Po zakończeniu cyklu pieczenia,

wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego

zgniazdka. Wyjąć pojemnik do wypieku

chleba lub pojemnik do wypieku

ciast, stosując w tym celu rękawice

kuchenne, odwrócić go na talerzu iprzed

pokrojeniem pozostawić chleb do

wystygnięcia na przynajmniej 30 minut.

Bezpośrednio po użyciu oczyść pojemnik

do wypieku chleba i łopatkę mieszającą

(patrz rozdział Czyszczenie)

6. Etapa 2 – apăsaţi şi menţineţi apăsat

butonul „Start“ (pornire) timp de 2-3

secunde. O alertă se va declanşa înainte

de începerea programului. Când folosiţi

tava de chec, treceţi direct la etapa 2.

1) Pentru a întrerupe programul,

apăsaţi butonul de pornire/oprire .

6. A készülék kikapcsolásához nyomja

be 2-3 másodpercig a

gombot,

majd húzza ki a csatlakozó vezetéket a

konnektorból. Sütőkesztyű használatával

emelje ki a kenyér, vagy tésztasütő

edényt a készülékből, a kenyeret, illetve a

tésztát borítsa rá egy tányérra és hagyja

legalább 30 percig hűlni a szeletelést

megelőzően. A használat után azonnal

tisztítsa meg a sütőedényt és a dagasztót

a tisztításra vonatkozó fejezetben leírtak

szerint.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 145 3/4/2011 12:41:42 PM

146

Odgođeni početak omogućuje

odgađanje procesa miješenja kruha do

12 sati (ne može se koristiti sa super

brzim programom i ne preporučuje se s

tijestima, pekmezima i postavama bez

glutena). Ne upotrebljavajte odgođeni

početak ako rabite programe od 8 do

16 i kvarljive namirnice (mlijeko, jaja,

kvasac, itd.).

1. Pritisnite

onoliko puta koliko je

potrebno da se pojavi željeni program,

nakon čega slijedi odabir boje kore

i veličine

2. Pritisnite tipku kontrolnog sata

onoliko puta koliko je potrebno da se

pojavi željeno vrijeme odgode. Tipka

kontrolnog sata

smanjivat će

postavljeno vrijeme odgode (pekač će

automatski uključiti vrijeme pečenja

na temelju vremena koje ste odredili

za završetak pečenja kruha).

Odgođeni početak / Opóźnienie rozpoczęcia programu

Pornire întârziată / Késleltetett indítás

Funkcja opóźnienia rozpoczęcia programu

umożliwia opóźnienie rozpoczęcia

procesu pieczenia chleba do 12 godzin

(funkcja tej nie można stosować razem z

programem Super Rapid (super szybki)

jak również nie zaleca się jej stosowania z

programami, w których przygotowywane

jest ciasto, wykorzystywany jest dżem lub

produkty bezglutenowe). Funkcji opóźnienia

rozpoczęcia programu pieczenia nie należy

stosować korzystając zprogramów 8 do 16

oraz składników łatwo ulegających zepsuciu

(mleko, jaja, drożdże, itp.).

Pornirea întârziată permite întârzierea

procesului de preparare a pâinii cu

până la 12 ore (nu poate  folosită

cu programul Super Rapid şi nu se

recomandă folosirea acesteia pentru

preparate cu aluat, marmeladă sau fără

gluten). Nu folosiţi pornirea întârziată

dacă folosiţi programele de la 8 la 16 şi

ingrediente perisabile (lapte, ouă, drojdie

etc.).

A késleltetett indítás

funkció

alkalmas arra, hogy a kenyér sütési

folyamatát akár 12 órával későbbre

programozza. A késleltetett indítás nem

használható a szupergyors programmal

és nem ajánlott tészta, lekvár, vagy

gluténmentes beállítások használatához.

Ne használja a késleltetett indítást a 8-16

programokhoz és romlandó összetevők

esetén (tej, tojás, élesztő, stb.) sem.

1. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk

, aby wybrać żądany program

anastępnie wybrać stopień

przyrumienienia chleba

i wielkość

bochenka

1. Apăsaţi în mod repetat pentru

a alege programul dorit, urmat de

selectarea culorii cojii şi mărimii.

1. Nyomja meg a

gombot (többször

egymás után) a kívánt program

kiválasztásához, majd folytassa a

kenyérhéj szín és méret kiválasztását.

2. Nacisnąć kilkakrotnie przycisk

zegara

aż wyświetlony zostanie

żądany czas opóźnienia. Przyciskiem

zegara

zmniejsza się ustawioną

wartość opóźnienia rozpoczęcia

procesu pieczenia (wypiekacz do

chleba automatycznie doda czas

procesu pieczenia na podstawie

czasu zakończenia pieczenia chleba

ustawionego przez użytkownika).

2. Apăsaţi butonul Timer

în mod

repetat până când este a şat timpul

de întârziere dorit.

Butonul Timer

va începe să scadă

măsoare invers timpul de întârziere

(maşina de făcut pâine va include

automat procesul de coacere pe baza

timpului pe care l-aţi setat pentru

terminarea coacerii pâinii).

2. Nyomja meg annyiszor az

idő

gombot, amíg a kijelzőben megjelenik

a kívánt késleltetett indítási idő.

Az idő

gomb megnyomásával

fog csökkenni a késleltetett

indítási idő beállítása (a kenyérsütő

automatikusan  gyelembe veszi a

beállított sütési időt, hogy a kenyér

akkorra készüljön el, amikorra

beprogramozta).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 146 3/4/2011 12:41:55 PM

147

3. Pritisnite . Aparat će se uključiti,

dvotočka će zatreperiti, a kontrolni

sat započet će s odbrojavanjem.

Poništavanje odgađanja izvršava se

pritiskom na

dok se zaslon ne vrati

na zadanu vrijednost. Zatim poništite

vrijeme.

4. Zaštita od prekida napajanja. Ako

nestane struje ili ako se aparat isključi

tijekom rada, program će se nastaviti

ako se struja vrati u roku od 8 minuta.

3. Nacisnąć przycisk

. Urządzenie

włączy się, dwukropek na

wyświetlaczu zacznie migać

izegar rozpocznie odliczanie. Aby

wyzerować czas opóźnienia należy

najpierw nacisnąć przycisk

, aż

na ekranie pojawią się ustawienia

domyślne. Następnie, należy

wyzerować czas.

3. Apăsaţi

. Maşina porneşte,

simbolul de două puncte va începe să

se aprindă intermitent şi cronometrul

va începe măsurătoarea inversă.

Resetarea timpului de întârziere este

efectuată apăsând mai întâi până

la revenirea ecranului la setările

prede nite. Resetaţi apoi timpul.

3. Nyomja meg a

gombot. A készülék

bekapcsol. Egy kettőspont fog villogni

és az időkapcsoló (timer) megkezdi a

visszaszámlálást.

A késleltetett indítási idő a

gomb

első megnyomása után a képernyő

visszaáll az alapbeállításra. Utána

visszaáll az idő.

4. Zabezpieczenie przed przerwą

wzasilaniu. W przypadku awarii

zasilania lub odłączenia urządzenia

od zasilania podczas pracy, program

pieczenia będzie wznowiony, pod

warunkiem, że zasilanie zostanie

przywrócone w ciągu 8 minut.

4. Protecţia în cazul întreruperii

alimentării cu energie. În cazul

întreruperii alimentării cu energie sau

dacă aparatul este deconectat de la

priză în timpul funcţionării, programul

va continua dacă alimentarea cu

energie este restabilită în maxim 8

minute.

4. Áramszünet védelem. Áramszünet,

vagy a csatlakozó dugó működés alatt

történő kihúzása esetén a program

folytatódik, ha az áramellátás 8 percen

belül helyreáll.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 147 3/4/2011 12:42:01 PM

148

1. Uvijek isključite pekač prije čišćenja

i ostavite ga da se ohladi. Ne

stavljajte kućište pekača pod vodu. Ne

perite u perilici, abrazivnim sredstvima

ili metalnim pomagalima.

2. Da biste odvojili miješalicu,

podignite je. Ako ne možete odvojiti

miješalicu nakon 10 minuta, primite

osovinu ispod pleha pa okrećite

naprijed-natrag dok se miješalica ne

odvoji. Očistite, isperite i osušite. (Kada

se oštrica automatski preklopi pod

kutom od 30°, potpuno je čista .)

3. Da biste očistili plitica za kruh ili

tortu. Ne močite donji vanjski dio

pleha, samo ga djelomično napunite

toplom vodom sa sredstvom za pranje.

Neka se namoči 5 do 10 minuta.

Vanjske i unutarnje površine čiste se

mekom vlažnom krpom. Poklopac se

može podignuti radi čišćenja.

Čišćenje / Czyszczenie

Curăţarea / Tisztítás

1. Przed czyszczeniem, należy

zawsze odłączyć wypiekacz od

sieci elektrycznej i odczekać aż

wystygnie. Nie zanurzać korpusu

wypiekacza w wodzie. Wypiekacza nie

wolno myć w zmywarce do naczyń ani

też za pomocą szorstkich zmywaków

bądź czyścić metalowymi narzędziami.

1. Deconectaţi întotdeauna maşina

de făcut pâine de la priză şi lăsaţi-o

să se răcească înainte de a o curăţa.

Nu scufundaţi corpul maşinii de făcut

pâine în apă. Nu folosiţi maşina de

spălat vase, bureţi de curăţare abrazivi

sau instrumente metalice.

1. Tisztítás előtt mindig húzza ki a

csatlakozó dugót a konnektorból és

hagyja lehűlni a kenyérsütőgépet.

Ne merítse a kenyérsütőt vízbe.

Ne használjon a tisztításhoz

mosogatógépet, súrolópárnát, vagy

fémeszközt.

2. Aby zdemontować łopatkę

mieszającą, należy unieść ją do góry.

Jeżeli łopatka mieszająca nie daje

się zdemontować po 10 minutach,

przytrzymać wałek od spodu

pojemnika do wypieku i przekręcić

to w lewo to w prawo aż łopatka

mieszająca zostanie zwolniona.

Oczyścić, opłukać i wysuszyć. (Kiedy

łopatka składa się automatycznie z

kąta 30° oznacza to, że łopatka jest

całkowicie oczyszczona).

2. Pentru a scoate frământătorul,

trageţi-l în sus. Dacă frământătorul nu

poate  scos după 10 minute, apucaţi

arborele sub tavă şi răsuciţi-l înapoi

şi înainte până când frământătorul se

desface. Curăţaţi, clătiţi şi uscaţi. (Când

lama se pliază automat dintr-un unghi

de 30°, ea este curăţată complet.)

2. A dagasztó lapátot egyszerű

kiemeléssel távolítsa el. Ha a

dagasztó lapát 10 perc után sem

távolítható el, akkor fogja meg

a sütőedény alatti tengelyt és

csavarja előre és vissza, amíg a

dagasztó elenged. Tisztítsa meg,

öblítse le és szárítsa meg a dagasztó

lapátot. Amikor a dagasztólapát

automatikusan lehajlik egy 30o-os

szögből, akkor teljesen megtisztításra

került.

3. Czyszczenie pojemnika do wypieku

chleba lub pojemnika do wypieku

ciast. Nie zanurzać zewnętrznej

podstawy pojemnika do wypieku

w wodzie. Należy napełnić pojemnik

częściowo ciepłą wodą z płynem do

mycia naczyń. Pozostawić na 5 do 10

minut. Zewnętrzne i wewnętrzne

powierzchnie oczyść za pomocą

miękkiej i wilgotnej szmatki. Pokrywę

można zdjąć, aby ułatwić czyszczenie.

3. Pentru curăţarea tăvii de pâine

sau de chec. Nu introduceţi în apă

baza exterioară a tăvii, umpleţi-o

doar parţial cu apă caldă cu săpun.

Lăsaţi-o să se înmoaie timp de 5 - 10

minute. Suprafaţa exterioară şi cea

interioară se curăţă cu o cârpă moale.

Capacul poate  scos prin ridicare

pentru a  curăţat.

3. Tisztítsa meg a kenyérsütő, vagy a

tésztasütő edényt. Ne merítse vízbe

a sütőedény külső alapját, csak a

belsejébe öntsön egy kicsi melegvizet.

5-10 percig hagyja ázni. A külső és a

belső felületeket egy nedves puha

ruhával tisztítsa meg. A tető levehető a

tisztításhoz.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 148 3/4/2011 12:42:02 PM

149

Zbrinjavanje

Ambalaža

Ambalaža ne šteti okolišu i može se

oporabiti. Plastični dijelovi označeni su

oznakama, npr. >PE<, >PS<, itd.

Ambalažu odložite na odgovarajuće

mjesto za sakupljanje javnog otpada.

Iskorišteni aparat

Simbol

na proizvodu ili ambalaži

označava da se ovaj proizvod ne može

smatrati kućnim otpadom. Potrebno ga

je predati na odgovarajuće mjesto za

prikupljanje električnog i elektronskog

otpada. Ako ovaj iskorišteni proizvod

pravilno zbrinete, pomoći ćete u

sprječavanju mogućih negativnih

posljedica za okoliš i ljudsko zdravlje,

koje bi nepravilno zbrinjavanje ovog

proizvoda moglo prouzročiti. Za detaljnije

informacije o oporabi proizvoda obratite

se lokalnom gradskom uredu, službi za

zbrinjavanje kućnog otpada ili trgovini

ukojoj ste kupili proizvod.

Zbrinjavanje / Utylizacja

Eliminarea / Környezetvédelem

Utylizacja

Materiały opakowaniowe

Stosowane materiały opakowaniowe są

przyjazne dla środowiska naturalnego

i można je oddać do ponownego

przetworzenia. Elementy z tworzyw

sztucznych oznaczono symbolami >PE<,

>PS<, itd. Prosimy wyrzucać materiały

opakowaniowe do odpowiednich

pojemników w punktach gromadzenia

odpadów.

Eliminarea

Materialele de împachetare

Materialele de împachetare sunt

ecologice şi pot  reciclate.

Componentele de plastic sunt identicate

cu marcaje, de exemplu >PE<, >PS< etc.

Vă rugăm să eliminaţi materialele de

împachetare în containerul adecvat

din locurile publice amenajate pentru

aruncarea deşeurilor.

Kiselejtezés – csomagoló anyagok

A csomagoló anyagok környezetbarátok

és újra hasznosíthatók. A műanyag

alkatrészek pl. >PE<, >PS< azonosító

jelöléssel vannak ellátva.

Kérjük, hogy a csomagoló anyagokat

a megfelelő hulladékgyűjtő

tartályba helyezze el, hogy azok újra

hasznosíthatók legyenek.

A terméken, vagy a csomagoláson

található

szimbólum azt jelzi, hogy

a termék nem kezelhető háztartási

hulladékként. Ehelyett a terméket el kell

szállítani az elektromos és elektronikai

Zużyte urządzenie

Simbol

na urządzeniu lub

opakowaniu oznacza, że urządzenia

nie można traktować tak, jak innych

odpadów z gospodarstwa domowego.

Produkt należy oddać do właściwego

punktu zbiórki surowców wtórnych

zajmującego się recyklingiem sprzętu

elektrycznego i elektronicznego.

Właściwa utylizacja i złomowanie

Aparatele vechi

Simbolul

de pe produs sau de

pe ambalajul acestuia arată că acest

produs nu poate  tratat ca deşeu.

Acesta trebuie predat unui punct de

colectare corespunzător pentru reciclarea

echipamentelor electrice şi electronice.

Asigurând eliminarea corectă a acestui

produs, veţi contribui la prevenirea

consecinţelor negative asupra mediului

készülékek újrahasznosítására

szakosodott megfelelő begyűjtő helyre.

Azzal, hogy gondoskodik ezen termék

helyes hulladékba helyezéséről, segít

megelőzni azokat a környezetre és az

emberi egészségre gyakorolt potenciális

kedvezőtlen következményeket,

amelyeket ellenkező esetben a termék

nem megfelelő hulladékkezelése

okozhatna.

Ha részletesebb tájékoztatásra van

szüksége a termék újrahasznosítására

vonatkozóan, akkor kérjük, hogy lépjen

kapcsolatba a helyi önkormányzattal, a

háztartási hulladékok kezelését végző

pomaga eliminować niekorzystny wpływ

złomowanych produktów na środowisko

naturalne oraz zdrowie człowieka.

Aby uzyskać szczegółowe informacje

dotyczące możliwości utylizacji

urządzenia, należy skontaktować się

zmiejscowym urzędem miasta, służbami

oczyszczania miasta lub sklepem,

wktórym zakupiono urządzenie.

înconjurător şi sănătăţii umane, care

ar putea  produse, altfel, prin tratarea

necorespunzătoare a deşeurilor acestui

produs. Pentru informaţii mai detaliate

despre reciclarea acestui produs, vă

rugăm să contactaţi reprezentanţa

din oraşul dumneavoastră, serviciul

dumneavoastră de eliminare a deşeurilor

sau magazinul din care aţi cumpărat

produsul.

szolgálattal, vagy azzal a bolttal, ahol a

terméket vásárolta.

pomaga eliminować niekorzystny wpływ

złomowanych produktów na środowisko

naturalne oraz zdrowie człowieka.

Aby uzyskać szczegółowe informacje

dotyczące możliwości utylizacji

urządzenia, należy skontaktować się

zmiejscowym urzędem miasta, służbami

oczyszczania miasta lub sklepem,

wktórym zakupiono urządzenie.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 149 3/4/2011 12:42:02 PM

150

Tablica programa za kruh/tijesto

PLEH ZA KRUH

Indeks Tip Kora Veličina Ukupno Dodaci Toplo Najdulja

odgoda

1 Bijeli kruh Svijetli 500 g 02:57 02:37 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:03 02:43 60 12:00

Srednji 500 g 03:05 02:45 60 12:00

750 g 03:10 02:50 60 12:00

1,0 kg 03:15 02:55 60 12:00

Tamni 500 g 03:20 03:00 60 12:00

750 g 03:25 03:05 60 12:00

1,0 kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Bijeli brzo

pečenje

Svijetli 500 g 02:32 02:12 60 12:00

750 g 02:35 02:15 60 12:00

1,0 kg 02:38 02:18 60 12:00

Srednji 500 g 02:40 02:20 60 12:00

750 g 02:45 02:25 60 12:00

1,0 kg 02:50 02:30 60 12:00

Tamni 500 g 02:55 02:35 60 12:00

750 g 03:00 02:40 60 12:00

1,0 kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Kruh sa

cjelovitim

sjemenkama

Svijetli 500 g 04:15 03:31 60 12:00

750 g 04:19 03:35 60 12:00

1,0 kg 04:23 03:39 60 12:00

Srednji 500 g 04:20 03:36 60 12:00

750 g 04:25 03:41 60 12:00

1,0 kg 04:30 03:46 60 12:00

Tamni 500 g 04:29 03:45 60 12:00

750 g 04:35 03:51 60 12:00

1,0 kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Cjelovite

sjemenke brzo

pečenje

Svijetli 500 g 02:29 02:10 60 12:00

750 g 02:33 02:14 60 12:00

1,0 kg 02:37 02:18 60 12:00

Srednji 500 g 02:34 02:15 60 12:00

750 g 02:39 02:20 60 12:00

1,0 kg 02:44 02:25 60 12:00

Tamni 500 g 02:43 02:24 60 12:00

750 g 02:49 02:30 60 12:00

1,0 kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Francuski kruh Srednji 500 g 03:12 02:53 60 12:00

750 g 03:23 03:04 60 12:00

1,0 kg 03:34 03:15 60 12:00

Srednji 500 g 03:32 03:13 60 12:00

750 g 03:36 03:17 60 12:00

1,0 kg 03:40 03:21 60 12:00

Tamni 500 g 03:35 03:16 60 12:00

750 g 03:42 03:23 60 12:00

1,0 kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Pletenica Svijetli 500 g 03:17 02:57 60 12:00

750 g 03:19 02:59 60 12:00

1,0 kg 03:21 03:01 60 12:00

Srednji 500 g 03:19 02:59 60 12:00

750 g 03:22 03:02 60 12:00

1,0 kg 03:25 03:05 60 12:00

Tamni 500 g 03:23 03:03 60 12:00

750 g 03:26 03:06 60 12:00

1,0 kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Super brzo

pečenje

Srednji 750 g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 150 3/4/2011 12:42:04 PM

151

Tablica programa za kruh/tijesto

PLITICA ZA KRUH

Indeks Tip Kora Veličina Ukupno Dodaci Toplo Najdulja

odgoda

8 Kolač 500 gr nije primjenjivo 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Bez glutena Srednji 750 g 02:54 02:37 60 12:00

1,0 kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Tijesto – ≤1,0 kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Pekarsko tijesto – – 05:15 04:39 – 12:00

12 Pekmez – ≤1,0 kg 01:25 – 20 12:00

13 Jako pečenje – – 10-90 – 60 –

PLITICA ZA TORTU

14 Pjenasti kolač – 270 g 01:28 – 22 –

15 Kolač od riže – 270 g – 22 –

16 Kolač sa kremom – 270 g – 22 –

Bilješke 1. Ako je tako preporučeno u receptu, dodajte sastojke kada se oglasi upozorenje (8 puta).

2. Zadano vrijeme za dodatno pečenje iznosi 10 minuta, a vrijeme najdulje odgode 90 minuta (1:30)

3. U programima za plitica za kruh (osim programa 10 i 11) pekač će na kraju pečenja automatski

održavati toplinu. Toplina će se održavati najdulje jedan sat ili dok se aparat ne isključi.

POKAZATELJ STANJA PROGRAMA

Simbol Naziv Objašnjenje

Zagrijavanje sastojaka Upotrebljava se samo za kruh od integralnog brašna, kruh od integralnog brašna brzo i kruh

bez glutena kako bi se sastojci zagrijali prije miješenja.

Simbol miješenja Označava da se tijesto mijesi prvi ili drugi put ili da se mijesi između dva ciklusa dizanja.

Zvučni signal upozorit će kada je vrijeme za ručno dodavanje dodatnih sastojaka.

Simbol podizanja Označava da se tijesto podiže prvi, drugi ili treći put.

Simbol pečenja Označava završni ciklus pečenja.

Održavanje topline Automatski započinje kada završi pečenje. Toplina će se održavati najdulje jedan sat ili dok

se aparat ne isključi.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 151 3/4/2011 12:42:09 PM

152

Rješavanje problema

PLITICA ZA KRUH

VELIČINA I OBLIK HLJEBA

Problem Mogući uzrok Rješenje

Kruh se nije dovoljno dignuo Kruh od integralnog brašna bit će niži od bijelog

kruha jer ima manje glutenskog proteina.

Situacija je normalna i nema potrebe za

rješavanjem.

Nema dovoljno tekućine. Dodajte 15ml/3 žličice tekućine.

Preskočeno je dodavanje šećera ili ga nije

dodano dovoljno.

Sastojke dodajte kako je navedeno u receptu.

Upotrebljena je pogrešna vrsta brašna. Možda ste upotrijebili obično bijelo brašno

umjesto oštrog, koje ime veći udio glutena.

Ne koristite univerzalno brašno.

Upotrebljena je pogrešna vrsta kvasca. Najbolji rezultati postižu se sa suhim kvascem.

Nema dovoljno kvasca ili je prestar. Izmjerite potrebnu količinu i provjerite rok

upotrebe.

Odabran je brzi ciklus. Taj ciklus daje kraće hljebove. To je normalno.

Kvasac i šećer došli su u kontakt prije miješenja. Neka budu odvojeni kada se dodaju u plitica.

Spljošten kruh, nije se podigao. Nije dodan kvasac ili je bio prestar. Sakupite sastojke i provjerite rok trajanja.

Tekućina je pretopla. U receptu provjerite točnu temperaturu

tekućine.

Dodano je previše soli. Upotrijebite proporučenu količinu.

Ako koristite kontrolni sat, kvasac se smočio prije

početka miješenja.

Suhe sastojke stavite u kutove pleha. Zaštitite

kvasac od tekućine tako da u središtu suhih

sastojaka načinite malu jamicu.

Vrh je napuhan – izgleda poput gljive. Previše kvasca. Stavite 1/4 žličice kvasca manje.

Previše šećera. Stavite žličicu šećera manje.

Previše brašna. Stavite 6 do 9 žličica brašna manje.

Nema dovoljno soli. Upotrijebite preporučenu količinu soli.

Toplo, vlažno vrijeme. Smanjujte količinu tekućine za 15ml/3 žličice i

kvasca za 1/4 žličice.

Vrh i stranice upadaju. Previše tekućine. Sljedeći put dodajte 15ml/3 žličice manje ili

dodajte malo više brašna.

Previše kvasca. Upotrijebite količinu proporučenu u receptu

ili sljedeći put pokušajte s bržim ciklusom.

Vlaga u zraku i toplo vrijeme uzrokovali su

prebrzo dizanje tijesta.

Ohladite vodu ili dodajte mlijeko izravno iz

hladnjaka.

Kvrgav vrh – nije gladak. Nema dovoljno tekućine. Dodajte 15ml/3 žličice tekućine.

Previše brašna. Točno izmjerite brašno.

Čak i kada vrh kruha ne izgleda savršeno, to neće

utjecati na okus.

Neka tijesto bude napravljeno u najboljim

mogućim uvjetima.

Urušilo se za vrijeme pečenja. Aparat je bio na propuhu ili ga je netko

protresao za vrijeme dizanja tijesta.

Premjestite pekač.

Nadmašen je kapacitet pleha za kruh. Ne nadmašujte količinu preporučenu za veliki

hljeb (najviše 1 kg).

Soli nema dovoljno ili je preskočena (sol pomaže

da tijesto ne nabuja previše).

Upotrijebite količinu soli preporučenu u

receptu.

Previše kvasca. Točno izmjerite kvasac.

Toplo, vlažno vrijeme. Smanjujte količinu tekućine za 15ml/3 žličice i

kvasca za 1/4 žličice.

Neujednačeni hljeb, kraći s jedne strane. Presuho tijesto, nije se podjednako podiglo u

plehu.

Dodajte 15 ml/3 žličice tekućine.

Preklopna oštrica nije uspravna za vrijeme

miješenja.

Oštrica nije dobro očišćena. Očistite oštricu (pogledajte odjeljak o

čišćenju).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 152 3/4/2011 12:42:11 PM

153

Rješavanje problema

PLITICA ZA KRUH

TEKSTURA KRUHA

Problem Mogući uzrok Rješenje

Vrlo gusta tekstura Previše brašna. Mjerite točno.

Nema dovoljno kvasca. Mjerite točno.

Nema dovoljno šećera. Mjerite točno.

Otvorena, gruba, rupičasta tekstura. Preskočena sol. Sastojke dodajte kako je navedeno u receptu.

Previše kvasca. Odmjerite točnu količinu kvasca.

Previše tekućine. Smanjite tekućinu za 15ml/3 žličice.

Sredina je sirova, nedovoljno pečena. Previše tekućine. Smanjite tekućinu za 15 ml/3 žličice.

Tijekom rada nestalo je struje. Ako tijekom rada nije bilo struje dulje od 8

minuta, morat ćete isprazniti i plitica i početi

ispočetka s novim sastojcima.

Količine su bile prevelike i aparat ih nije mogao

obraditi.

Smanjite količine na najveće dopuštene.

Kruh se ne reže dobro, previše je ljepljiv. Rezan je dok je bio prevruć. Neka se kruh hladi na rešetci barem 30

minuta prije rezanja.

Upotrijebili ste pogrešan nož. Upotrijebite nož za rezanje kruha.

BOJA I DEBLJINA KORE

Problem Mogući uzrok Rješenje

Tamna boja kore/predebela Korištena je postavka TAMNE kore. Sljedeći put upotrijebite postavku za svijetlu

ili srednju boju.

Kruh je zagorio. Pekač je neispravan. Provjerite odjeljak “Servis i briga o kupcima”.

Kora je presvijetla. Kruh se pekao prekratko. Produljite vrijeme pečenja.

U receptu nema mlijeka u prahu niti svježeg

mlijeka.

Dodajte 15 ml/3 žličice obranog mlijeka u

prahu ili zamijenite 50% vode mlijekom da

biste potakli tamnjenje.

PROBLEM S PliticaOM

Problem Mogući uzrok Rješenje

Miješalica se ne može izvaditi. Miješalica se zaglavila zbog suhih ostataka

tijesta.

Ulijte vodu u plitica da se miješalica namoči.

Zatim lagano zakrenite miješalicu da biste je

izvadili (pogledajte odjeljak o čišćenju).

Kruh se pripinje za plitica, teško ga je istresti. Događa se kod dulje upotrebe. Lagano premažite unutrašnjost pleha biljnim

uljem.

Provjerite odjeljak “Servis i briga o kupcima”.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 153 3/4/2011 12:42:12 PM

154

Rješavanje problema

PLITICA ZA TORTU

VELIČINA I OBLIK HLJEBA

Problem Mogući uzrok Rješenje

Torta se nije dovoljno podigla. Jaja se nisu žitko razmiješala. Razmiješajte jaja aparatom za miješanje.

Preskočen je šećer ili ga nema dovoljno. Sastojke miješajte kako je navedeno u

receptu.

Upotrebljena je pogrešna vrstu brašna. Ne koristite univerzalno brašno.

Spljošten hljeb, nije se podigao. Jaja se nisu razmiješala ujednačeno. Razmiješajte jaja aparatom za miješanje.

Nije korišten potrebni standardni recept. Upotrijebite standardni recept.

Površina torte je napukla. Pogrešna količina šećera, soli, brašna i/ili

tekućine.

Provjerite sastojke prema receptu.

Vrh i stranice upadaju. Previše tekućine. Smanjite količinu tekućine.

Jaja se nisu razmiješala ujednačeno. Razmiješajte jaja aparatom za miješanje.

Kvrgav vrh – nije gladak Nema dovoljno tekućine. Dodajte više mlijeka ili vode.

Previše brašna za kolače. Smanjite količinu brašna za kolače.

Vrh hljebova ne mora biti savršenog oblika – to

nema utjecaja na okus.

Neka se kolač mijesi u najboljim mogućim

uvjetima.

Urušilo se za vrijeme pečenja. Aparat je bio na propuhu ili ga je netko

protresao za vrijeme dizanja tijesta.

Premjestite pekač.

Premašen je kapacitet pleha za tortu. Ne nadmašujte količinu preporučenu za

plitica.

Preskočena je sol ili je nema dovoljno. Upotrijebite količinu soli preporučenu u

receptu.

Previše brašna za kolače. Točno izmjerite brašno za kolače.

Toplo, vlažno vrijeme. Smanjite količinu tekućine.

BOJA I DEBLJINA KORE

Problem Mogući uzrok Rješenje

Tamna boja kore/predebela kora. Torta nije izvađena odmah nakon pečenja. Izvadite je odmah nakon pečenja.

Torta je zagorila. Pekač je neispravan. Pogledajte odjeljak "Servis i briga za kupce".

Kora je presvijetla. Torta se nije dovoljno dugo pekla. Produljite vrijeme pečenja.

Plitica ZA TORTU

Problem Mogući uzrok Rješenje

Miješalica se ne može izvaditi. Miješalica se zaglavila zbog suhih ostataka

tijesta.

Ulijte vodu u plitica da se miješalica namoči.

Zatim lagano zakrenite miješalicu da biste je

izvadili (pogledajte odjeljak o čišćenju).

Torta se ne može istresti. Oštrica je zapela u torti. Navucite rukavice pa rukom zavrtite vilicu da

biste oštricu odvojili od torte.

Torta se pripela za plitica. Nema dovoljno ulja.

Plitica za tortu ne može se podići. Moguće je da su se donji dio pleha i spoj

izobličili ili da je unutra strani predmet.

Pažljivo zakrenite plitica u lijevo pa u desno

da biste ga oslobodili.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 154 3/4/2011 12:42:13 PM

155

Rješavanje problema

MEHANIKA STROJA

Problem Mogući uzrok Rješenje

Pekač ne radi/Miješalica se ne miče. Plitica je smješten neispravno. Provjerite je li plitica na mjestu.

Odabrana je odgoda. Pekač će započeti s radom tek kada završi

odbrojavanje.

Sastojci nisu izmiješani. Pekač se nije uključio. Nakon programiranja na upravljačkoj ploči

pritisnite tipku za pokretanje da biste uključili

pekač.

Plitica je smješten neispravno. Provjerite je li plitica na mjestu.

Zaboravili ste staviti miješalicu ili se oštrica nije

uspravila.

Prije dodavanja sastojaka uvijek provjerite je li

miješalica na osovini na dnu pleha. Provjerite

je li oštrica potpuno čista.

Tijekom rada osjeti se miris paljevine. Sastojci su se razlili u pećnici. Pazite da ne razlijete sastojke kada ih

dodajete u plitica. Sastojci se mogu zapaliti na

grijaćoj jedinici i prouzročiti dim.

Plitica propušta. Pogledajte odjeljak “Servis i briga o kupcima”.

Premašen kapacitet pleha. Ne premašujte kapacitet i točno mjerite

sastojke.

Stroj se slučajno isključio ili je nestalo struje.

Kako da spasim kruh?

Ako traje miješenje, bacite sastojke i započnite ponovno.

Ako traje dizanje, izvadite tijesto iz pleha, oblikujte ga i stavite u namašćeni plitica veličine 23 x

12,5 cm, prekrijte i ostavite da se diže do svoje dvostruke veličine. Upotrijebite postavku 13 "samo

pečenje" ili ispecite u običnoj pećnici na 200ºC 30-35 minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Ako traje pečenje, upotrijebite postavku 13 "samo pečenje" ili ispecite u običnoj pećnici na 200ºC

i maknite gornju rešetku. Pažljivo izvadite plitica iz pekača i stavite ga na donju rešetku u pećnici.

Pecite dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Na zaslonu se pojavilo E:01, a stroj se ne može

uključiti.

Odjeljak za pečenje previše je vruć. Isključite i ostavite da se hladi 30 minuta.

Na zaslonu se pojavilo H:HH & E:EE, a stroj

ne radi.

Pekač je neispravan. Pogreška temperaturnog

senzora.

Pogledajte odjeljak “Servis i briga za kupce”.

Tijekom izvođenja programa 15 na zaslonu se

pojavljuje E:00

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 155 3/4/2011 12:42:13 PM

156

Recepti (sastojke dodajte prema navedenom redoslijedu)

PLITICA ZA KRUH

BIJELI KRUH – postavka: 1 i 2

Sastojci 1 kg 750 g 500 g

Voda 360 ml 310 ml 205 ml

Ulje 2 žlice 1 ½ žlica 1 žlica

Sol 2 žličice 1 ½ žličice 1 žličica

Šećer 3 žlice 2 žlice 1 ½ žlice

Obrano mlijeko u prahu 2 žlice 1 ½ žlice 1 žlica

Bijelo brašno 4 ½ šalice 3 ¼ šalice 2 ¼ šalice

Suhi kvasac 2 žličice 1 ¾ žličice 1 + 1/3 žličice

KRUH SA CJELOVITIM SJEMENKAMA – postavka: 3 i 4

Sastojci 1 kg 750 g 500 g

Voda 360 ml 310 ml 205 ml

Maslac/margarin 3 žlice 2 žlice 1 ½ žlice

Sol 2 žličice 1 ½ žličice 1 žličica

Fini smeđi šećer 4 žlice 3 žlice 2 žlice

Obrano mlijeko u prahu 3 žlice 2 žlice 1 ½ žlice

Integralno brašno 4 1/3 šalice 3 ¼ šalice 2 šalice

Suhi kvasac 2 ½ žlice 1 ½ žlice 1 žlica

FRANCUSKI KRUH – postavka: 5

Sastojci 1 kg 750 g 500 g

Voda 330 ml 290 ml 165 ml

Maslinovo ulje 2 žlice 1 žlica 1 žlica

Sol 1 ½ žličice 1 žličica ¾ žličice

Šećer 2 žlice 1 ¼ žlice 1 žlica

Bijelo brašno 4 šalice 3 ¼ šalice 2 ¼ šalice

Suhi kvasac 2 žličice 1 ½ žličice 1 ¼ žličice

PLETENICA – postavka: 6

Sastojci 1 kg 750 g 500 g

Voda 310 ml 250 ml 155 ml

Ulje 2 žlice 1 žlica 1 žlica

Sol 2 žličice 1 ½ žličice 1 žličica

Šećer 2 žlice 2 žlice 1 žlica

Mlijeko u prahu 2 žlice 1 ½ žlica 1 žlica

Brašno 4 ¼ šalice 3 šalice 2 ¼ šalice

Suhi kvasac 3 žličice 1 žličica 1 žličica

SUPER BRZO PEČENJE – postavka: 7

Sastojci 1 kg

Voda 330 ml

Ulje 2 žlice

Sol 2 žličice

Šećer 2 žlice

Mlijeko u prahu 2 žlice

Brašno 4 šalice

Suhi kvasac 2 žličice

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 156 3/4/2011 12:42:15 PM

157

PLITICA ZA KRUH

KOLAČ 500 g – postavka: 8

Sastojci 500 g

Mlijeko 1 šalica

Maslac 2 žličice

Jaja 2

Šećer ¾ žličice

Ocat ¾ žličice

Brašno za kolače ¾ šalice

Kvasac za pečenje ½ žličice

BEZ GLUTENA – postavka: 9

Sastojci 1 kg 750 g

Voda 310 ml 250 ml

Ulje 3 žlice 3 žlice

Sol 1 ½ žličice 1 ½ žličice

Šećer 3 žlice 3 žlice

Jaja 3 2

Ocat 1 žličica 1 žličica

Miješano brašno 450 g 390 g

Ksantanska guma 1 žlica 1 žlica

Suhi kvasac 1 ½ žličica 1 ½ žličice

TIJESTO – postavka: 10 i 11

Sastojci

Voda 290 ml

Ulje 2 žlice

Sol 1 ½ žličice

Šećer 2 žlice

Mlijeko u prahu 1 ½ žlica

Bijelo brašno 3 ½ šalice

Suhi kvasac 1 ½ žličice

PEKMEZ – hladno puhanje: 12

Sastojci

Voda 2 žlice

Sok od limuna 2 žlice

Šećer 2 žlice

Pekmez 2 žlice

Naranča 500 g

JAKO PEČENJE – postavka: 13

Sastojci 1 kg 750 g 500 g

Voda 310 ml 250 ml 155 ml

Ulje 2 žlice 2 žlice 1 žlica

Sol 2 žličice 1 ½ žličice 1 žličica

Šećer 2 žlice 2 žlice 1 žlica

Mlijeko u prahu 2 žlice 1 ½ žlica 1 žlica

Brašno 4 ¼ šalice 3 šalice 2 ½ šalice

Suhi kvasac 3 žličice 2 žličice 1 žličica

Recepti (sastojke dodajte prema navedenom redoslijedu)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 157 3/4/2011 12:42:16 PM

158

Recepti (sastojke dodajte prema navedenom redoslijedu)

PLITICA ZA TORTU

PJENASTI KOLAČ – postavka: 14

Sastojci

Maslac 75 g

Sok od limuna 100 ml

Šećer 50 g

Jaje 1

Brašno 190 g

Prašak za pecivo ½ žličice

Soda bikarbona ½ žličice

Sol 1 prstohvat

KOLAČ OD RIŽE – postavka: 15

Sastojci

Mlijeko (masnoće 3%) 0,5 l

Okrugla riža 90 g

Šećer 60 g

Zrna vanilije ½

KOLAČ SA KREMOM – postavka: 16

Sastojci

Mlijeko 400 ml

Šećer 30 g

Jaja 3

Zrna vanilije

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 158 3/4/2011 12:42:17 PM

159

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 159 3/4/2011 12:42:17 PM

160

Tabela programów do pieczenia chleba/przygotowywania ciasta

POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA

Indeks Rodzaj Stopień przyrumienienia chleba Ciężar Całkowity

czas

Czas

skrócony

Grzanie Maks.

opóźnienie

1 Biały chleb

(White Bread)

Lekkie przyrumienienie 500g 02:57 02:37 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1.0kg 03:03 02:43 60 12:00

Średnie przyrumienienie 500g 03:05 02:45 60 12:00

750g 03:10 02:50 60 12:00

1.0kg 03:15 02:55 60 12:00

Mocne przyrumienienie 500g 03:20 03:00 60 12:00

750g 03:25 03:05 60 12:00

1.0kg 03:30 03:10 60 12:00

2 Biały chleb,

szybko

wypiekany

(White Rapie)

Lekkie przyrumienienie 500g 02:32 02:12 60 12:00

750g 02:35 02:15 60 12:00

1.0kg 02:38 02:18 60 12:00

Średnie przyrumienienie 500g 02:40 02:20 60 12:00

750g 02:45 02:25 60 12:00

1.0kg 02:50 02:30 60 12:00

Mocne przyrumienienie 500g 02:55 02:35 60 12:00

750g 03:00 02:40 60 12:00

1.0kg 03:05 02:45 60 12:00

3 Chleb razowy

(Whole Wheat

Bread)

Lekkie przyrumienienie 500g 04:15 03:31 60 12:00

750g 04:19 03:35 60 12:00

1.0kg 04:23 03:39 60 12:00

Średnie przyrumienienie 500g 04:20 03:36 60 12:00

750g 04:25 03:41 60 12:00

1.0kg 04:30 03:46 60 12:00

Mocne przyrumienienie 500g 04:29 03:45 60 12:00

750g 04:35 03:51 60 12:00

1.0kg 04:39 03:55 60 12:00

4 Chleb razowy,

szybko

wypiekany

(Whole Wheat

Rapid)

Lekkie przyrumienienie 500g 02:29 02:10 60 12:00

750g 02:33 02:14 60 12:00

1.0kg 02:37 02:18 60 12:00

Średnie przyrumienienie 500g 02:34 02:15 60 12:00

750g 02:39 02:20 60 12:00

1.0kg 02:44 02:25 60 12:00

Mocne przyrumienienie 500g 02:43 02:24 60 12:00

750g 02:49 02:30 60 12:00

1.0kg 02:53 02:34 60 12:00

5 Pieczywo

francuskie

(French Bread)

Lekkie przyrumienienie 500g 03:12 02:53 60 12:00

750g 03:23 03:04 60 12:00

1.0kg 03:34 03:15 60 12:00

Średnie przyrumienienie 500g 03:32 03:13 60 12:00

750g 03:36 03:17 60 12:00

1.0kg 03:40 03:21 60 12:00

Mocne przyrumienienie 500g 03:35 03:16 60 12:00

750g 03:42 03:23 60 12:00

1.0kg 03:44 03:25 60 12:00

6 Francuskie ciasto

drożdżowe

(Brioche)

Lekkie przyrumienienie 500g 03:17 02:57 60 12:00

750g 03:19 02:59 60 12:00

1.0kg 03:21 03:01 60 12:00

Średnie przyrumienienie 500g 03:19 02:59 60 12:00

750g 03:22 03:02 60 12:00

1.0kg 03:25 03:05 60 12:00

Mocne przyrumienienie 500g 03:23 03:03 60 12:00

750g 03:26 03:06 60 12:00

1.0kg 03:29 03:09 60 12:00

7 Bardzo szybki

(Super Rapid)

Średnie przyrumienienie 750g 00:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 160 3/4/2011 12:42:18 PM

161

Tabela programów do pieczenia chleba/przygotowywania ciasta

POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA

Indeks Rodzaj Stopień przyrumienienia chleba Ciężar Całkowity

czas

Czas

skrócony

Grzanie Maks.

opóźnienie

8 Placek 500 g

(Cake 500 g)

nie dotyczy 500g 01:22 – 22 12:00

9 Pieczywo

bezglutenowe

(Gluten Free)

Średnie przyrumienienie 750g 02:54 02:37 60 12:00

1.0kg 02:59 02:42 60 12:00

10 Ciasto (Dough) – ≤1.0kg 01:30 01:14 – 12:00

11 Ciasto Artisan

(Artisan Dough)

– – 05:15 04:39 – 12:00

12 Dżem (Jam) – ≤1.0kg 01:25 – 20 12:00

13 Dodatkowe

pieczenie (Extra

Bake)

– – 10-90 – 60 –

POJEMNIK DO WYPIEKU CIAST

14 Moelleux – 270g 01:28 – 22 –

15 Pudding ryżowy

(Rice Pudding)

– 270g – 22 –

16 Budyń waniliowy

(Custard Cake)

– 270g – 22 –

Uwagi 1. Jeżeli jest to zalecane w określonym przepisie kulinarnym, rozlegnie się sygnał dźwiękowy (8 razy)

przypominający o potrzebie dodania określonych składników.

2. Domyślne ustawienie czasu programu Dodatkowe pieczenie (Extra Bake) wynosi 10 minut,

amaksymalne opóźnienie rozpoczęcia pieczenia wynosi 90 minut (01:30)

3. W przypadku programów, w których wykorzystywany jest pojemnik do wypieku chleba (z wyjątkiem

programów 10 i 11), po zakończeniu cyklu pieczenia wypiekacz przechodzi automatycznie do trybu

podtrzymywania ciepła. Wypiekacz będzie pracować w tym trybie przez maksymalnie 1 godzinę lub do

momentu jego wyłączenia.

WSKAŹNIK STATUSU PROGRAMU

Symbol Nazwa Objaśnienie

Podgrzewanie wstępne Stosowana tylko dla programów pieczenia chleba razowego, szybkiego pieczenia chleba

razowego i pieczenia pieczywa bezglutenowego, w celu podgrzania składników przed

zagniataniem ciasta.

Zagniatanie ciasta Symbol wskazuje, że ciasto jest na pierwszym lub drugim etapie zagniatania lub, że jest

zagniatane pomiędzy cyklami wzrostu. Sygnał brzęczyka zasygnalizuje, kiedy należy ręcznie

dodać kolejne składniki.

Wzrost ciasta Symbol wskazuje, że ciasto jest na pierwszym, drugim lub trzecim etapie wzrostu.

Pieczenie Symbol wskazuje, że bochenek jest w końcowym cyklu pieczenia.

Podtrzymywanie ciepła Rozpoczyna się automatycznie po zakończeniu cyklu pieczenia. Tryb podtrzymywania ciepła

trwa przez jedną godzinę lub do momentu wyłączenia urządzenia.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 161 3/4/2011 12:42:21 PM

162

Rozwiązywanie podstawowych problemów

POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA

WIELKOŚĆ I KSZTAŁT BOCHENKA

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Chleb nie rośnie wystarczająco Pieczywo razowe będzie niższe niż pieczywo białe

ze względu na to, że mąka razowa zawiera mniej

białka tworzącego gluten.

Normalna sytuacja, brak rozwiązania.

Niewystarczająca ilość płynów w cieście. Zwiększ ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki.

Nie dodano lub dodano niewystarczająco cukru. Dodać wszystkie składniki wymienione w przepisie.

Dodano niewłaściwy gatunek mąki. Być może dodano zwykłą mąkę białą zamiast

mocnej mąki chlebowej z większą zawartością

glutenu. Nie używać mąki uniwersalnej.

Dodano niewłaściwy gatunek drożdży. Aby uzyskać optymalny efekt pieczenia stosować

tylko szybko działające, dające się łatwo mieszać

drożdże.

Dodano niewystarczającą ilość drożdży lub zbyt

stare drożdże.

Odmierzyć zalecaną ilość drożdży i sprawdzić datę

ważności na opakowaniu.

Wybrano szybki cykl wypieku chleba. Podczas tego cyklu wypieku powstają mniej

wyrośnięte bochenki. Jest to zjawisko normalne.

Doszło do zetknięcia drożdży i cukru przed

rozpoczęciem cyklu zagniatania ciasta.

Należy upewnić się, że drożdże i cukier są

rozdzielone po dodaniu do pojemnika do wypieku

chleba.

Bochenek jest płaski, nie rośnie. Nie dodano drożdży lub dodano zbyt stare drożdże. Dodać wszystkie składniki wymienione w przepisie

i sprawdzić datę ważności na opakowaniach.

Dodany płyn jest zbyt gorący. Sprawdzić prawidłową temperaturę cieczy podaną

w przepisie.

Dodano zbyt dużo soli. Dodaj zalecaną ilość soli.

Z powodu włączenia funkcji opóźnienia

rozpoczęcia programu, drożdże zostały zamoczone

przed rozpoczęciem procesu wypieku chleba.

Umieścić suche składniki w narożnikach pojemnika

do wypieku. Chronić drożdże przed działaniem

płynu wykonując dla nich niewielkie wgłębienie w

środku suchych składników.

Wybrzuszona górna część bochenka –

chleb wygląda jak grzyb.

Dodano zbyt dużo drożdży. Zmniejszyć ilość drożdży o 1/4 łyżeczki.

Dodano zbyt dużo cukru. Zmniejszyć ilość cukru o 1 łyżeczkę.

Dodano zbyt dużo mąki. Zmniejszyć ilość mąki o 6 do 9 łyżeczek.

Dodano niewystarczająco soli. Dodać ilość soli zalecaną w przepisie.

Gorąca i wilgotna pogoda. Zmniejszyć ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki i ilość

drożdży o 1/4 łyżeczki.

Zapadnięta górna część i boki

bochenka.

Dodano zbyt dużo płynu. Następnym razem zmniejszyć ilość płynu o 15ml/3

łyżeczki lub dodać nieco więcej mąki.

Dodano zbyt dużo drożdży. Użyć ilość drożdży zalecaną w przepisie lub

następnym razem wypróbować szybszy cykl

pieczenia.

Wysoka wilgotność i gorące warunki pogodowe

mogły spowodować zbyt szybki wzrost ciasta.

Ochładzać dodawaną wodę lub dodać mleko

prosto z lodówki.

Górna powierzchnia bochenka

pokryta jest zgrubieniami i

nierównościami.

Niewystarczająca ilość płynów w cieście. Zwiększ ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki.

Dodano zbyt dużo mąki. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość mąki.

Górne powierzchnie bochenków mogą nie mieć

doskonałego kształtu, jednakże, nie ma to wpływu

na wspaniały smak chleba.

Upewnić się, że ciasto jest przygotowane w

optymalnych warunkach.

Chleb opadł podczas pieczenia. Urządzenie ustawiono w przeciągu lub uderzono

lub wstrząśnięto podczas wzrostu ciasta.

Ustawić wypiekacz w odpowiednim miejscu.

Przekroczono pojemność pojemnika do wypieku

chleba.

Nie używać większej ilości składników niż zalecana

dla dużego bochenka (maksymalnie 1kg).

Nie dodano lub dodano niewystarczająco soli (sól

pomaga zapobiegać przerośnięciu ciasta).

Dodać ilość soli zalecaną w przepisie.

Dodano zbyt dużo drożdży. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość drożdży.

Gorąca i wilgotna pogoda. Zmniejszyć ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki i

zmniejszyć ilość drożdży o 1/4 łyżeczki.

Bochenki nie są równe, są mniej

wyrośnięte na jednym końcu.

Ciasto jest zbyt suche i nie urosło równomiernie w

pojemniku do wypieku.

Zwiększyć ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki.

Składana łopatka nie jest ustawiona

w pozycji pionowej podczas procesu

zagniatania ciasta.

Łopatka nie była dostatecznie umyta. Oczyść łopatkę (patrz rozdział dotyczący

czyszczenia).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 162 3/4/2011 12:42:22 PM

163

Rozwiązywanie podstawowych problemów

POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA

STRUKTURA CHLEBA

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Ciężka, gęsta struktura Dodano zbyt dużo mąki. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość.

Dodano zbyt mało drożdży. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość.

Dodano zbyt mało cukru. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość.

Otwarta, szorstka i porowata struktura. Nie dodano soli. Dodać wszystkie składniki wymienione w

przepisie.

Dodano zbyt dużo drożdży. Odmierzyć prawidłową ilość zalecanych

drożdży.

Dodano zbyt dużo płynu. Zmniejszyć ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki.

Środek bochenka jest surowy,

niewystarczająco wypieczony.

Dodano zbyt dużo płynu. Zmniejszyć ilość płynu o 15ml/3 łyżeczki.

Zanik zasilania podczas pracy urządzenia. Jeżeli zasilanie zostanie odcięte podczas

pracy urządzenia na czas dłuższy niż 8

minut, wtedy należy wyjąć niedopieczony

bochenek z pojemnika do wypieku i zacząć

proces wypiekania od nowa, stosując świeże

składniki.

Dodano zbyt dużo składników i urządzenie nie

mogło sobie z nimi poradzić.

Ograniczyć ilości składników do maksymalnej

dozwolonej ilości.

Chleb nie daje się dobrze pokroić, jest bardzo

kleisty.

Próbowano pokroić zbyt gorący chleb. Przed pokrojeniem pozostawić chleb do

wystygnięcia na kratce na przynajmniej 30

minut.

Użyto niewłaściwego noża. Użyć dobrej jakości noża do chleba.

KOLOR I GRUBOŚĆ SKÓRKI

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Skórka jest ciemna (mocno przyrumieniona)/

zbyt gruba

Użyto opcji Mocnego przyrumienienia (DARK). Następnym razem użyć opcji zapewniających

średnie lub lekkie przyrumienienie skórki.

Bochenek chleba jest przypalony. Wadliwe działanie wypiekacza. Patrz broszura „Gwarancja” (Warranty).

Skórka jest zbyt jasna. Chleb nie był pieczony wystarczająco długo. Wydłużyć czas pieczenia.

W przepisie nie ujęto mleka w proszku lub

świeżego mleka.

Dodać 15ml/3 łyżeczki odtłuszczonego mleka

w proszku lub zastąpić 50% wody mlekiem,

aby zapewnić bardziej brązowy kolor skórki.

PROBLEMY Z POJEMNIKIEM DO

WYPIEKU

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Nie można wyjąć łopatki mieszającej. Łopatka mieszająca jest zablokowana przez

zaschnięte resztki ciasta.

Wlać wodę do pojemnika do wypieku i

odczekać aż łopatka mieszająca odpowiednio

namoknie. Następnie, w razie konieczności,

trochę przekręcać łopatkę, aby ją wyjąć (patrz

rozdział dotyczący czyszczenia wypiekacza).

Chleb przylega do powierzchni pojemnika do

wypieku/trudno wyjąć chleb z pojemnika.

Taka sytuacja może mieć miejsce po długim

okresie użytkowania wypiekacza.

Lekko posmarować wewnętrzną część

pojemnika do wypieku olejem roślinnym.

Patrz broszura „Gwarancja” (Warranty).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 163 3/4/2011 12:42:22 PM

164

Rozwiązywanie podstawowych problemów

POJEMNIK DO WYPIEKU CIAST

WIELKOŚĆ I KSZTAŁT CIASTA

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Ciasto nie rośnie wystarczająco. Jaj nie wymieszano w stopniu zapewniającym

odpowiednią lepkość masy jajecznej.

Wymieszać jaja za pomocą miksera do jaj.

Nie dodano lub dodano niewystarczająco cukru. Dodać wszystkie składniki wymienione

wprzepisie.

Dodano niewłaściwy gatunek mąki do pieczenia

ciast.

Nie używać uniwersalnej mąki tortowej.

Ciasto jest płaskie, nie rośnie. Jaj nie wymieszano wystarczająco

równomiernie.

Wymieszać jaja za pomocą miksera do jaj.

Nie zastosowano wymaganego, standardowego

przepisu.

Zastosować standardowy przepis.

Powierzchnia ciasta jest popękana. Dodano niewłaściwe ilości cukru, soli, mąki i/

lub płynu.

Sprawdzić ilości składników podane w

przepisie.

Zapadnięta górna część i boki ciasta. Dodano zbyt dużo płynu. Zmniejszyć ilość płynu.

Jaj nie wymieszano wystarczająco

równomiernie.

Wymieszać jaja za pomocą miksera do jaj.

Górna powierzchnia bochenka pokryta jest

zgrubieniami i nierównościami.

Niewystarczająca ilość płynów w cieście. Dodać więcej mleka lub wody.

Dodano zbyt dużo mąki tortowej. Zmniejszyć ilość dodawanej mąki tortowej.

Górne powierzchnie ciasta mogą nie mieć

doskonałego kształtu - jednakże, nie ma to

żadnego wpływu na smak ciasta.

Upewnić się, że ciasto jest przygotowane w

optymalnych warunkach.

Ciasto opadło podczas pieczenia. Urządzenie ustawiono w przeciągu lub

uderzono lub wstrząśnięto podczas wzrostu

ciasta.

Ustawić wypiekacz w odpowiednim miejscu.

Przekroczono pojemność pojemnika do wypieku

ciast.

Nie używać większych ilości składników niż

zalecane.

Nie dodano lub dodano zbyt mało soli. Dodać ilość soli zalecaną w przepisie.

Dodano zbyt dużo mąki tortowej. Odmierzyć dokładnie wymaganą ilość mąki

tortowej.

Gorąca i wilgotna pogoda. Zmniejszyć ilość płynu.

KOLOR I GRUBOŚĆ SKÓRKI

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Skórka jest ciemna (mocno przyrumieniona)/

zbyt gruba

Ciasta nie wyjęto z wypiekacza bezpośrednio

po upieczeniu.

Wyjąć ciasto z wypiekacza bezpośrednio po

upieczeniu.

Ciasto jest przypalone. Wadliwe działanie wypiekacza. Patrz broszura „Gwarancja” (Warranty).

Skórka jest zbyt jasna. Ciasto nie było pieczone wystarczająco długo. Wydłużyć czas pieczenia.

POJEMNIK DO WYPIEKU CIAST

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Nie można wyjąć łopatki mieszającej. Łopatka mieszająca jest zablokowana przez

zaschnięte resztki ciasta.

Wlać wodę do pojemnika do wypieku

iodczekać aż łopatka mieszająca

odpowiednio namoknie. Następnie, w razie

konieczności, trochę przekręcać łopatkę, aby

ją wyjąć (patrz rozdział dotyczący czyszczenia

wypiekacza).

Ciasta nie można wyjąć z pojemnika. Łopatka została zablokowana w cieście. Założyć rękawice kuchenne i obrócić ręką

widełki łopatki, aby oddzielić łopatkę od

ciasta.

Ciasto przylega do powierzchni pojemnika do

wypieku.

Dodano niewystarczającą ilość oleju do

pieczenia ciasta.

Nie można podnieść pojemnika do wypieku

ciasta.

Podstawa dla pojemnika do wypieku ciasta

idolne połączenie podstawy mogą być

zniekształcone lub wewnątrz połączenia może

znajdować się jakieś ciało obce.

Ostrożnie obracać pojemnik do wypieku

ciasta w lewą i w prawą stronę, aby go

poluzować.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 164 3/4/2011 12:42:23 PM

165

Rozwiązywanie podstawowych problemów

CZĘŚCI MECHANICZNE WYPIEKACZA

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Wypiekacz nie działa/Łopatka mieszająca nie

porusza się.

Pojemnik do wypieku nie jest zamocowany

prawidłowo.

Sprawdzić, czy pojemnik do wypieku jest

osadzony na swoim miejscu.

Wybrano opcję opóźnienia rozpoczęcia procesu

pieczenia.

Wypiekacz nie rozpocznie pracy dopóki nie

zakończy się odliczanie nastawionego czasu

opóźnienia.

Składniki nie są wymieszane. Wypiekacza nie uruchomiono. Po zaprogramowaniu urządzenia, nacisnąć

przycisk start, aby włączyć wypiekacz.

Pojemnik do wypieku nie jest prawidłowo

zamocowany.

Sprawdzić, czy pojemnik do wypieku jest

dokładnie ustawiony na swoim miejscu.

Do pojemnika do wypieku nie włożono łopatki

mieszającej lub łopatka nie jest ustawiona w

pozycji pionowej.

Przed wsypaniem składników do pojemnika,

należy zawsze upewnić się, że łopatka

mieszająca zamocowana jest na wałku na

dnie pojemnika do wypieku. Zawsze upewnić

się, że łopatka jest czysta.

Podczas pracy wypiekacza wyczuwalny jest

zapach spalenizny.

Składniki rozsypały się wewnątrz wypiekacza. Zachować ostrożność, aby nie rozsypać

składników podczas ich wsypywania

do pojemnika do wypieku. Składniki

mogą spalać się na grzałce i powodować

wydzielanie dymu.

Przecieki z pojemnika do wypieku. Patrz broszura „Gwarancja” (Warranty).

Przekroczono pojemność pojemnika do wypieku

chleba.

Nie używać większych ilości składników niż

zalecane w przepisie i zawsze odmierzać je

dokładnie.

Urządzenie przez pomyłkę odłączono od

zasilania lub podczas pracy urządzenia zanikło

zasilanie. Jak uratować chleb znajdujący się

już w wypiekaczu?

Jeżeli urządzenie wykonuje cykl zagniatania ciasta, wyrzucić dodane składniki i rozpocząć proces

wypieku od nowa.

Jeżeli urządzenie jest w trakcie cyklu wzrostu ciasta, wyjąć ciasto z pojemnika do wypieku,

uformować je i umieścić w nasmarowanej tłuszczem brytfannie o wymiarach 23 x 12,5cm/9 x 5

cali, przykryć ciasto i odczekać aż urośnie zwiększając swoją objętość dwukrotnie. Upiec ciasto w

wypiekaczu wykorzystując program 13 (tylko pieczenie) lub w rozgrzanym wstępnie, tradycyjnym

piekarniku, przy ustawieniach 200ºC/400ºF/Pozycja 6 w gazowym piekarniku, przez 30-35 minut

lub aż skórka będzie złoto-brązowa.

Jeżeli urządzenie jest w trakcie cyklu pieczenia, zastosować program 13 (tylko pieczenie) lub piec

w rozgrzanym wstępnie, tradycyjnym piekarniku, przy ustawieniach 200ºC/400ºF/ Pozycja 6 w

gazowym piekarniku, i zdjąć górny ruszt. Ostrożnie wyjąć pojemnik do wypieku z urządzenia i

postawić na dolnym ruszcie w piekarniku. Piec aż skórka będzie złoto-brązowa.

Podczas programu 15 na wyświetlaczu

pojawia się symbol E:00

Komora pieczenia jest zbyt zimna. Uruchomić program 13 (Dodatkowe

pieczenie) na 3-5 minut, aby rozgrzać

urządzenie a następnie wybrać program 15.

Na wyświetlaczu pojawia się symbol E:01 i nie

można włączyć urządzenia.

Komora pieczenia jest zbyt gorąca. Odłączyć urządzenie od zasilania i odczekać

30 minut aż ostygnie.

Na wyświetlaczu pojawiają się symbole H:HH i

E:EE i urządzenie nie działa.

Wadliwe działanie wypiekacza. Błąd czujnika

temperatury.

Patrz broszura „Gwarancja” (Warranty).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 165 3/4/2011 12:42:23 PM

166

Przepisy (dodawać składniki według podanej kolejności)

POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA

Biały chleb (White Bread) – program: 1 i 2

Składniki 1 kg 750 g 500 g

Woda 360 ml 310 ml 205 ml

Olej 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej 1 łyżka stołowa

Sól 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka

Cukier 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej

Odtłuszczone mleko w proszku 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej 1 łyżka stołowa

Mąka do wypieku białego pieczywa 4 ½ miarki 3 ¼ miarki 2 ¼ miarki

Suche drożdże 2 łyżeczki 1 ¾ łyżeczki 1 + 1/3 łyżeczki

Chleb razowy (Whole Wheat Bread) – program: 3 i 4

Składniki 1 kg 750 g 500 g

Woda 360 ml 310 ml 205 ml

Masło/margaryna 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej

Sól 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka

Miękki brązowy cukier 4 łyżki stołowe 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe

Odtłuszczone mleko w proszku 3 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej

Mąka do wypieku chleba razowego 4 1/3 miarki 3 ¼ miarki 2 miarki

Suche drożdże 2 ½ łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka

Pieczywo francuskie (French Bread)– program: 5

Składniki 1 kg 750 g 500 g

Woda 330 ml 290 ml 165 ml

Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa 1 łyżka stołowa

Sól 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka ¾ łyżeczki

Cukier 2 łyżki stołowe 1 ¼ łyżki stołowej 1 łyżki stołowe

Mąka do wypieku białego pieczywa 4 miarki 3 ¼ miarki 2 ¼ miarki

Suche drożdże 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 ¼ łyżeczki

Francuskie ciasto drożdżowe (Brioche) – program: 6

Składniki 1 kg 750 g 500 g

Woda 310 ml 250 ml 155 ml

Olej 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa 1 łyżka stołowa

Sól 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka

Cukier 2 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa

Mleko w proszku 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej 1 łyżka stołowa

Mąka do wypieku chleba 4 ¼ miarki 3 miarki 2 ½ miarki

Aktywne suche drożdże 3 łyżeczki 1 łyżeczka 1 łyżeczka

Bardzo szybki (Super Rapid) – program: 7

Składniki 1 kg

Woda 330 ml

Olej 2 łyżki stołowe

Sól 2 łyżeczki

Cukier 2 łyżki stołowe

Mleko w proszku 2 łyżki stołowe

Mąka do wypieku chleba 4 miarki

Aktywne suche drożdże 2 łyżeczki

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 166 3/4/2011 12:42:23 PM

167

POJEMNIK DO WYPIEKU CHLEBA

Placek 500 g (Cake 500gr) – program: 8

Składniki 500 g

Mleko 1 miarka

Masło 2 łyżeczki

Jaja 2

Cukier ¼ łyżki stołowej

Esencja ¾ łyżeczki

Mąka tortowa ¾ miarki

Drożdże piekarskie ½ łyżeczki

Pieczywo bezglutenowe (Gluten Free)– program: 9

Składniki 1 kg 750 g

Woda 310 ml 250 ml

Olej 3 łyżki stołowe 3 łyżki stołowe

Sól 1 ½ łyżeczki 1 ½ łyżeczki

Cukier 3 łyżki stołowe 3 łyżki stołowe

Jaja 3 2

Ocet 1 łyżeczka 1 łyżeczka

Mąka mieszana 450 g 390 g

Guma ksantanowa 1 łyżka stołowa 1 łyżka stołowa

Suche drożdże 1 ½ łyżeczki 1 ½ łyżeczki

Ciasto (Dough) – program: 10 i 11

Składniki

Woda 290 ml

Olej 2 łyżki stołowe

Sól 1 ½ łyżeczki

Cukier 2 łyżki stołowe

Mleko w proszku 1 ½ łyżki stołowej

Mąka do wypieku białego pieczywa 3 ½miarki

Suche drożdże 1 ½ łyżeczki

Dżem (Jam) – program: 12

Składniki

Woda 2 łyżki stołowe

Sok cytrynowy 2 łyżki stołowe

Cukier 2 łyżki stołowe

Dżem 2 łyżki stołowe

Pomarańcza 500 g

Dodatkowe pieczenie (Extra Bake) – program: 13

Składniki 1 kg 750 g 500 g

Woda 310 ml 250 ml 155 ml

Olej 2 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa

Sól 2 łyżeczki 1 ½ łyżeczki 1 łyżeczka

Cukier 2 łyżki stołowe 2 łyżki stołowe 1 łyżka stołowa

Mleko w proszku 2 łyżki stołowe 1 ½ łyżki stołowej 1 łyżki stołowe

Mąka do wypieku chleba 4 ¼ miarki 3 miarki 2 ½ miarki

Aktywne suche drożdże 3 łyżeczki 2 łyżeczki 1 łyżeczka

Przepisy (dodawać składniki według podanej kolejności)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 167 3/4/2011 12:42:24 PM

168

Przepisy (dodawać składniki według podanej kolejności)

POJEMNIK DO WYPIEKU CIAST

MOELLEUX – program: 14

Składniki

Masło 75 g

Sok cytrynowy 100 ml

Cukier 50 g

Jajo 1

Mąka 190 g

Proszek do pieczenia ½ łyżki stołowej

Soda oczyszczona ½ łyżeczki

Sól 1 szczypta

Pudding ryżowy (Rice Pudding) – program: 15

Składniki

Mleko (tłuste 3%) 0,5 l

Ryż okrągły 90 g

Cukier 60 g

Laska wanilii ½

Budyń waniliowy (Custard Cake) – program: 16

Składniki

Mleko 400 ml

Cukier 30 g

Jaja 3

Laski wanilii

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 168 3/4/2011 12:42:24 PM

169

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 169 3/4/2011 12:42:24 PM

170

Schemă program pâine/aluat

FORMĂ PÂINE

Index Tip Stadiu rumenire Greutate Total timp Extras Incalzire Timp

programare

max

1 Pâine albă Nornal 500g 2:57 2:37 60 12:00

750g 3:00 2:40 60 12:00

1.0kg 3:03 2:43 60 12:00

Medie 500g 3:05 2:45 60 12:00

750g 3:10 2:50 60 12:00

1.0kg 3:15 2:55 60 12:00

Intens 500g 3:20 3:00 60 12:00

750g 3:25 3:05 60 12:00

1.0kg 3:30 3:10 60 12:00

2 Pâine albă Rapid Nornal 500g 2:32 2:12 60 12:00

750g 2:35 2:15 60 12:00

1.0kg 2:38 2:18 60 12:00

Medie 500g 2:40 2:20 60 12:00

750g 2:45 2:25 60 12:00

1.0kg 2:50 2:30 60 12:00

Intens 500g 2:55 2:35 60 12:00

750g 3:00 2:40 60 12:00

1.0kg 3:05 2:45 60 12:00

3 Pâine integrală

de grâu

Nornal 500g 4:15 3:31 60 12:00

750g 4:19 3:35 60 12:00

1.0kg 4:23 3:39 60 12:00

Medie 500g 4:20 3:36 60 12:00

750g 4:25 3:41 60 12:00

1.0kg 4:30 3:46 60 12:00

Intens 500g 4:29 3:45 60 12:00

750g 4:35 3:51 60 12:00

1.0kg 4:39 3:55 60 12:00

4 Pâine integrală

de grâu Rapid

Nornal 500g 2:29 2:10 60 12:00

750g 2:33 2:14 60 12:00

1.0kg 2:37 2:18 60 12:00

Medie 500g 2:34 2:15 60 12:00

750g 2:39 2:20 60 12:00

1.0kg 2:44 2:25 60 12:00

Intens 500g 2:43 2:24 60 12:00

750g 2:49 2:30 60 12:00

1.0kg 2:53 2:34 60 12:00

5 Pâine

franţuzească

Nornal 500g 3:12 2:53 60 12:00

750g 3:23 3:04 60 12:00

1.0kg 3:34 3:15 60 12:00

Medie 500g 3:32 3:13 60 12:00

750g 3:36 3:17 60 12:00

1.0kg 3:40 3:21 60 12:00

Intens 500g 3:35 3:16 60 12:00

750g 3:42 3:23 60 12:00

1.0kg 3:44 3:25 60 12:00

6 Brioşă Nornal 500g 3:17 2:57 60 12:00

750g 3:19 2:59 60 12:00

1.0kg 3:21 3:01 60 12:00

Medie 500g 3:19 2:59 60 12:00

750g 3:22 3:02 60 12:00

1.0kg 3:25 3:05 60 12:00

Intens 500g 3:23 3:03 60 12:00

750g 3:26 3:06 60 12:00

1.0kg 3:29 3:09 60 12:00

7 Super Rapid Medie 750g 0:58 – 60 –

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 170 3/4/2011 12:42:26 PM

171

Schemă program pâine/aluat

FORMĂ PÂINE

Index Tip Stadiu rumenire Greutate Total timp Extras Incalzire Timp

programare

max

8 Prăjitură 500gr N/A 500g 1:22 – 22 12:00

9 Fără Gluten Medie 750g 2:54 2:37 60 12:00

1.0kg 2:59 2:42 60 12:00

10 Aluat – ≤1.0kg 1:30 1:14 – 12:00

11 Aluat pentru

pâine de casa

– – 5:15 4:39 – 12:00

12 Gem – ≤1.0kg 1:25 – 20 12:00

13 Extra coacere – – Oct-90 – 60 –

FORMĂ PRĂJITURI

14 Moelleux – 270g 1:28 – 22 –

15 Budincă de orez – 270g – 22 – –

16 Cremă din ouă

si lapte

– 270g – 22 – –

Notă: 1. . O alertă acustică se va declanşa (de 8 ori) pentru adăugarea ingredientelor dacă reţeta recomandă

acest lucru.

2. Timpul de coacere suplimentară presetat este de 10 minute şi timpul maxim de întârziere este de 90 de

minute (1:30)

3. Pentru programele pentru tava de pâine (fără programele 10 şi 11), maşina de făcut pâine va intra

automat în modul de păstrare în stare caldă la terminarea ciclului de coacere. Ea va rămâne în acest mod

timp de până la 1 oră sau până când maşina este oprită.

INDICATORUL DE STARE A PROGRAMULUI

Simbol Denumire Explicaţie

Funcţia de preîncălzire Folosită numai pentru setări pentru pâine din grâu integral, pâine rapidă din grâu integral şi

fără gluten pentru încălzirea ingredientelor înainte de frământare.

Simbolul de frământare Indică faptul că aluatul este în prima sau în a doua etapă de frământare sau că este bătut

între două cicluri de creştere. Un sunet vă va semnala când trebuie să adăugaţi ingredientele

manual.

Simbolul de creştere Arată că aluatul este în primul, al doilea, sau al treilea ciclu de creştere.

Simbolul de coacere Arată că franzela parcurge ciclul nal de coacere.

Modul de menţinere în

stare caldă

Porneşte automat când se termină ciclul de copt. Mentine modul cald continuu timp de o

oră sau până când maşina este oprită.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 171 3/4/2011 12:42:31 PM

172

Remedierea problemelor de funcţionare

TAVA DE PÂINE

MĂRIMEA ŞI FORMA FRANZELEI

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Pâinea nu creşte destul de mult Pâinea din grâu integral va creşte mai puţin

decât pâinea albă din cauza cantităţii mai mici de

proteine de formare a glutenului din făina de grâu

integral.

Situaţie normală, fără soluţie.

Lichidul nu este sucient. Măriţi nivelul de lichid cu 15ml/3 linguriţe.

Zahărul a fost omis sau nu a fost adăugat sucient. Amestecaţi ingredientele conform listei din reţetă.

Este folosit un tip de făină neadecvat. Este posibil să  folosit făină albă obişnuită în loc de

făină pentru pâine care are un conţinut mai mare

de gluten. Nu folosiţi făină obişnuită.

Este folosit un tip de drojdie neadecvat. Pentru cele mai bune rezultate, folosiţi numai

drojdie cu acţiune rapidă „uşor de amestecat”.

Nu a fost adăugată drojdie sucientă sau drojdia

este prea veche.

Măsuraţi cantitatea recomandată şi vericaţi data

expirării de pe pachet.

A fost ales un ciclu rapid de preparare a pâinii. Acest ciclu produce franzele mai mici. Acest lucru

este normal.

Drojdia şi zahărul au intrat în contact una cu alta

înainte de ciclul de frământare.

Asiguraţi-vă că acestea rămân separate când sunt

adăugate în tava de pâine.

Pâine plată, necrescută. A fost omisă drojdia sau drojdia a fost prea veche. Amestecaţi ingredientele şi vericaţi data expirării.

Lichid prea erbinte. Vericaţi reţeta pentru temperatura corectă a

lichidului.

A fost adăugată prea multă sare. Folosiţi cantitatea recomandată.

Dacă folosiţi cronometrul, drojdia s-a udat înainte

de începerea procesului de preparare a pâinii.

Aşezaţi ingredientele uscate în colţurile tăvii.

Protejaţi drojdia de lichide făcând o gaură mică în

centrul ingredientelor uscate.

Umat sus – aspect de ciupercă. Prea multă drojdie. Reduceţi drojdia cu ¼ linguriţe.

Prea mult zahăr. Reduceţi zahărul cu 1 linguriţă.

Prea multă făină. Reduceţi făina cu 6 până la 9 linguriţe.

Nu este sucienta sare. Folosiţi cantitatea de sare recomandată în reţetă.

Vreme caldă, umedă. Reduceţi lichidul cu 15ml/3 linguriţe şi drojdia cu

1/4 linguriţe.

Partea superioară şi părţile laterale se

afundă înăuntru.

Prea mult lichid. Data viitoare reduceţi cantitatea de lichid cu 15ml/3

linguriţe sau adăugaţi puţin mai multă făină.

Prea multă drojdie. Folosiţi cantitatea recomandată în reţetă sau

încercaţi un ciclu mai rapid data viitoare.

Umiditatea mare şi vremea caldă pot produce

creşterea prea rapidă a aluatului.

Răciţi apa sau adăugaţi lapte direct de la frigider.

Partea superioară cu cocoloaşe, noduri

– fără un aspect neted.

Lichidul folosit nu este sucient. Măriţi cantitatea de lichid cu 15ml/3 linguriţe.

Prea multă făină. Măsuraţi făina cu precizie.

Este posibil ca părţile superioare ale franzelelor să

nu aibă toate o formă perfectă, dar acest lucru nu

va afecta gustul extraordinar al pâinii.

Asiguraţi-vă că aluatul este făcut în cele mai bune

condiţii cu putinţă.

Pâinea a scăzut în timpul coacerii. Maşina a fost aşezată în curent sau este posibil să 

fost lovită sau zdruncinată în timpul creşterii.

Repoziţionaţi maşina de făcut pâine.

Capacitatea tăvii de pâine a fost depăşită. Nu folosiţi mai multe ingrediente decât cele

recomandate pentru o pâine mare (max. 1Kg).

Nu aţi folosit destulă sare sau aţi omis să puneţi

sare (sarea împiedică pâinea să dospească prea

mult dospirii).

Folosiţi cantitatea de sare recomandată în reţetă.

Prea multă drojdie. Măsuraţi drojdia cu precizie.

Vreme caldă, umedă. Reduceţi cantitatea de lichid cu 15ml/3 linguriţe şi

reduce drojdia cu 1/4 linguriţe.

Franzele inegale, mai scurte la un

capăt.

Aluat prea uscat şi care nu a fost lăsat să crească

uniform în tavă.

Măriţi cantitatea de lichid cu 15ml/3 linguriţe.

Lama pliabilă nu stă dreaptă în timpul

procesului de frământare.

Lama nu a fost curăţată foarte bine. Curăţaţi lama (consultaţi secţiunea de curăţare).

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 172 3/4/2011 12:42:32 PM

173

Remedierea problemelor de funcţionare

TAVA DE PÂINE

MĂRIMEA ŞI FORMA FRANZELEI

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Textură grea şi densă Prea multă făină. Prea multă făină. Măsuraţi cu precizie.

Nu aţi folosit drojdie sucientă. Măsuraţi cu precizie.

Textură deschisă, aspră, cu găuri. Aţi omis sarea. Amestecaţi ingredientele menţionate în

reţetă.

Prea multă drojdie Măsuraţi cantitatea corectă de drojdie

recomandată.

Prea mult lichid. Reduceţi cantitatea de lichid cu 15ml/3

linguriţe.

Centrul franzelei este crud, nu este copt

sucient.

Prea mult lichid. Reduceţi cantitatea de lichid cu 15ml/3

linguriţe

Întreruperea alimentării cu energie în timpul

funcţionării.

Dacă alimentarea cu energie se întrerupe în

timpul funcţionării timp de peste 8 minute,

trebuie să scoateţi franzela necoaptă din tavă

şi start o luaţi de la capăt cu alte ingrediente.

Cantităţile au fost prea mari şi maşina nu a

făcut faţă.

Reduceţi cantităţile până la nivelul cantităţilor

maxime admise.

Pâinea nu poate  feliată bine, este foarte

lipicioasă.

Aţi tăiat-o când era prea erbinte. Lăsaţi pâinea să se răcească pe grătar cel

puţin 30 de minute înainte de a o felia.

Nu folosiţi un cuţit adecvat. Folosiţi un cuţit de pâine bun.

CULOAREA ŞI GROSIMEA COJII

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Coajă neagră /prea groasă Este folosită setarea DARK crust (coajă neagră). Folosiţi setările pentru o coajă medie sau albă

data viitoare.

Franzela este arsă. Funcţionare necorespunzătoare a maşinii de

făcut pâine.

Consultaţi secţiunea „Reparaţii şi serviciu

clienţi”.

Coaja este pre albă. Pâinea nu s-a copt sucient de mult timp. Prelungiţi timpul de coacere.

Reţeta nu conţine lapte praf sau proaspăt. Adăugaţi 15ml/3 linguriţe de lapte praf

degresat sau înlocuiţi 50% din apă cu lapte

pentru a obţine o pâine mai rumenă.

CONSULTAŢI SECŢIUNEA „REPARAŢII ŞI SERVICIU CLIENŢI”.

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Frământătorul nu poate  scos. Frământătorul este blocat din cauza resturilor de

aluat întărite.

Adăugaţi apă în tava de pâine şi lăsaţi

frământătorul să se înmoaie. Apoi s-ar putea

să e nevoie să răsuciţi uşor frământătorul

pentru a-l desface (consultaţi secţiunea de

curăţare).

Pâinea se lipeşte de tavă /este greu de

desprins de pe tavă.

Acest lucru se poate întâmpla după o folosire

îndelungată.

Ştergeţi uşor interiorul tăvii de pâine cu ulei

vegetal.

Consultaţi secţiunea „Reparaţii şi serviciu

clienţi”.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 173 3/4/2011 12:42:33 PM

174

Remedierea problemelor de funcţionare

TAVA DE CHEC

MĂRIMEA ŞI FORMA FRANZELEI

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Checul nu creşte sucient. Ouăle nu au fost bătute sucient de bine. Folosiţi mixerul pentru a bate ouăle.

Aţi omis zahărul sau nu aţi adăugat sucient. Amestecaţi ingredientele conform reţetei.

Aţi folosit un tip de făină neadecvat pentru chec. Nu folosiţi făină pentru toate tipurile de

prăjituri.

Chec plat, necrescut. Ouăle nu au fost bătute sucient de bine. Folosiţi mixerul pentru a bate ouăle.

Nu a fost folosită reţeta standard necesară. Aplicaţi reţeta standard.

Suprafaţa checului este crăpată. Cantităţile de zahăr, sare, făină şi/ sau lichid nu

sunt corecte.

Vericaţi ingredientele din reţetă.

Partea de sus şi cele laterale s-au lăsat. Prea mult lichid. Reduceţi cantitatea de lichid.

Ouăle nu au fost bătute sucient de bine. Folosiţi mixerul pentru a bate ouăle.

Partea superioară are cocoloaşe, noduri – nu

este netedă

Lichidul folosit nu este sucient. Adăugaţi mai mult lapte sau mai multă apă.

Prea multă făină pentru prăjituri. Reduceţi cantitatea de făină pentru prăjituri.

Este posibil ca părţile de sus ale checului să nu

aibă toate o formă perfectă – acest lucru nu

afectează gustul.

Asiguraţi prepararea checului în cele mai

bune condiţii cu putinţă.

Checul a scăzut în timpul coacerii. Maşina a fost aşezată în curent sau este posibil

să  fost lovită sau zdruncinată în timpul

creşterii.

Repoziţionaţi checul.

Capacitatea tăvii de chec a fost depăşită. Nu folosiţi mai multe ingrediente decât cele

recomandate.

A fost omisă sarea sau nu a fost adăugată

sucientă.

Folosiţi cantitatea de sare recomandată în

reţetă.

Prea multă făină pentru prăjituri. Măsuraţi cu precizie cantitatea de făină

pentru prăjituri.

Vreme caldă, umedă. Reduceţi cantitatea de lichid.

CULOAREA ŞI GROSIMEA COJII

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Coajă neagră /coajă prea groasă. Checul nu a fost scos imediat după coacere. Scoateţi imediat după coacere.

Checul s-a ars. Funcţionare necorespunzătoare a maşinii de

făcut pâine.

Consultaţi secţiunea „Reparaţii şi serviciu

clienţi”.

Coajă prea deschisă la culoare. Checul nu s-a copt sucient de mult timp. Prelungiţi timpul de coacere.

TAVA DE CHEC

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Frământătorul nu poate  scos. Frământătorul este blocat din cauza resturilor de

aluat întărite.

Adăugaţi apă în tava de pâine şi lăsaţi

frământătorul să se înmoaie. Apoi s-ar putea

să e nevoie să răsuciţi uşor frământătorul

pentru a-l desface (consultaţi secţiunea de

curăţare).

Checul nu poate  scos din tavă. Lama s-a înţepenit în chec. Purtaţi mănuşi şi rotiţi furca cu mâna pentru a

desprinde lama de chec.

Checul se lipeşte de tavă. Nu aţi folosit sucient ulei pentru prăjituri.

Tava de chec nu poate  ridicată. Baza pentru tava de chec şi cuplajul bazei

inferioare pot  deformate sau un corp străin se

poate aa înăuntrul acestora.

Rotiţi cu grijă tava de chec în stânga şi în

dreapta pentru a o desprinde.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 174 3/4/2011 12:42:34 PM

175

Remedierea problemelor de funcţionare

PIESELE MECANICE ALE MAŞINII

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Maşina de făcut pâine nu funcţionează /

Frământătorul nu se mişcă.

Tava nu este corect amplasată. Vericaţi dacă tava este blocată la locul său.

A fost selectat cronometrul de întârziere. Maşina de făcut pâine nu va porni până când

măsurătoarea inversă ajunge la ora de pornire

a programului.

Ingredientele nu au fost amestecate. Nu aţi pornit maşina de făcut pâine. După programarea panoului de control,

apăsaţi butonul de pornire pentru a porni

maşina de făcut pâine.

Tava nu a fost prinsă corect. Vericaţi dacă tava se aă într-o poziţie

precisă.

Aţi uitat să puneţi frământătorul în tavă sau lama

nu stă ridicată.

Asiguraţi-vă întotdeauna că frământătorul

se aă pe arborele de pe fundul tăvii înainte

de a adăuga ingredientele. De asemenea,

asiguraţi-vă că lama este complet curată.

Observaţi miros de ars în timpul funcţionării. Ingredientele s-au răspândit în interiorul

cuptorului.

Asiguraţi-vă că u împrăştiaţi ingredientele

când le adăugaţi în tavă. Ingredientele se pot

arde pe unitatea de încălzire şi pot produce

fum.

Tava curge. Consultaţi secţiunea „Reparaţii şi serviciu

clienţi”.

Aţi depăşit capacitatea tăvii de pâine. Nu folosiţi cantităţi de ingrediente mai mari

decât cele recomandate în reţetă şi măsuraţi

întotdeauna cu precizie ingredientele.

Maşina a fost scoasă din priză din greşeală sau

alimentarea cu energie s-a întrerupt în timpul

folosirii. Cum pot salva pâinea?

Dacă maşina este în ciclul de frământare, aruncaţi ingredientele şi luaţi-o de la capăt.

Dacă maşina este în ciclul de creştere, scoateţi aluatul din tava de pâine, daţi-i forma necesară şi

aşezaţi-o într-o formă de pâine cu dimensiunile 23 x 12.5cm/9 x 5 in, acoperiţi şi lăsaţi să crească

până când volumul acesteia se dublează. Folosiţi numai setarea 13 pentru coacere sau coaceţi într-

un cuptor convenţional preîncălzit la 200ºC/400ºF/pe gaze la semnul 6 timp de 30-35 minute sau

până când se rumeneşte.

Dacă maşina este în ciclul de coacere, folosiţi numai setarea 13 de coacere sau coaceţi într-un

cuptor convenţional preîncălzit la 200ºC/400ºF/ pe gaze la semnul 6 şi scoateţi grătarul de sus.

Scoateţi cu grijă tava din maşină şi aşezaţi-o pe grătarul de jos al cuptorului. Coaceţi până când se

rumeneşte.

E:01 apare pe aşaj şi maşina nu poate 

pornită.

Compartimentul de coacere este prea erbinte. Scoateţi maşina din priză şi lăsaţi-o să se

răcească timp 30 de minute.

Pe display apare codul de eroare E:00 in timpul

programului nr 15

Compartimentul de coacere este prea rece Porniţi programul nr.13 (Coacere) timp de

3-5 minute pentru a încălzii aparatul şi după

aceea reporniţi programul nr.15

H:HH & E:EE apare pe aşaj şi maşina nu

funcţionează.

Maşina de făcut pâine nu funcţionează

corespunzător. Eroare la senzorul de

temperatură.

Consultaţi secţiunea „Reparaţii şi serviciu

clienţi”.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 175 3/4/2011 12:42:35 PM

176

Reţete

FORMA PAINE

Pâine albă – setare: 1 si 2

Ingrediente 1 kg 750 g 500 g

Apa 360 ml 310 ml 205 ml

Ulei 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

Sare 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Zahar 3 tbsp 2 tbsp 1 ½ tbsp

Lapte praf degresat 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

Faina alba 4 ½ cups 3 ¼ cups 2 ¼ cups

Drojdie uscată 2 tsp 1 ¾ tsp 1 + 1/3 tsp

Pâine integrală de grâu – setare: 3 si 4

Ingrediente 1 kg 750 g 500 g

Apa 360 ml 310 ml 205 ml

Unt/Margarina 3 tbsp 2 tbsp 1 ½ tbsp

Sare 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Zahar brun n 4 tbsp 3 tbsp 2 tbsp

Lapte praf degresat 3 tbsp 2 tbsp 1 ½ tbsp

Faina integrala 4 1/3 cups 3 ¼ cups 2 cups

Drojdie uscată 2 ½ tbp 1 ½ tsp 1 tsp

FRENCH BREAD – setare: 5

Ingrediente 1 kg 750 g 500 g

Apa 330 ml 290 ml 165 ml

Ulei de masline 2 tbsp 1 tbsp 1 tbsp

Sare 1 ½ tsp 1 tsp ¾ tsp

Zahar 2 tbsp 1 ¼ tbsp 1 tbsp

Faina alba 4 cups 3 ¼ cups 2 ¼ cups

Drojdie uscată 2 tsp 1 ½ tsp 1 ¼ tsp

BRIOCHE – setare: 6

Ingrediente 1 kg 750 g 500 g

Apa 310 ml 250 ml 155 ml

Ulei 2 tbsp 1 tbsp 1 tbsp

Sare 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Zahar 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp

Lapte praf 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

Faina alba 4 ¼ cups 3 cups 2 ½ cups

Drojdie uscată activă 3 tsp 1 tsp 1 tsp

SUPER RAPID – setare: 7

Ingrediente 1 kg

Apa 330 ml

Ulei 2 tbsp

Sare 2 tsp

Zahar 2 tbsp

Lapte praf 2 tbsp

Faina alba 4 cups

Drojdie uscată activă 2 tsp

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 176 3/4/2011 12:42:36 PM

177

FORMA PAINE

CHEC 500 g – setare: 8

Ingrediente 500 g

Lapte 1 cup

Unt 2 tsp

Oua 2

Zahar ¼ tbsp

Esente ¾ tsp

Faina pentru prajituri ¾ cups

Drojdie ½ tsp

Fără gluten – setare: 9

Ingrediente 1 kg 750 g

Apa 310 ml 250 ml

Ulei 3 tbsp 3 tbsp

Sare 1 ½ tsp 1 ½ tsp

Zahar 3 tbsp 3 tbsp

Oua 3 2

Otet 1 tsp 1 tsp

Mix de faina 450 g 390 g

Gumă xantan 1 tbsp 1 tbsp

Drojdie 1 ½ tsp 1 ½ tsp

Aluat – setare: 10 si 11

Ingrediente

Apa 290 ml

Ulei 2 tbsp

Sare 1 ½ tsp

Zahar 2 tbsp

Lapte praf 1 ½ tbsp

Faina alba 3 ½ cups

Drojdie 1 ½ tsp

GEM – setare: 12

Ingrediente

Apa 2 tbsp

Suc de lamaie 2 tbsp

Zahar 2 tbsp

Gelatina 2 tbsp

Portocale 500 g

EXTRA BAKE BREAD – setare: 13

1 kg 750 g 500 g

Ingrediente 1 kg 750 g 500 g

Apa 310 ml 250 ml 155 ml

Ulei 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp

Sare 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp

Zahar 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp

Lapte praf 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp

Faina 4 ¼ cups 3 cups 2 ½ cups

Drojdie uscată activă 3 tsp 2 tsp 1 tsp

Reţete

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 177 3/4/2011 12:42:37 PM

178

FORMA PRAJITURA

MOELLEUX – setare: 14

Ingrediente

Unt 75 g

Suc de lamaie 100 ml

Zahar 50 g

Ou 1

Faina 190 g

Praf de copt ½ tbsp

Bicarbonat de sodiu ½ tsp

Sare 1 pinch

BUDINCA DE OREZ – setare: 15

Ingrediente

Lapte (grasime 3%) 0.5 l

Orez rotund 90 g

Zahar 60 g

Pastai vanilie ½

PRĂJITURĂ CU CREMĂ – setare: 16

Ingrediente

Lapte 400 ml

Zahar 30 g

Oua 3

Pastai de vanilie

Legenda:

tbsp lingura (forma mare)

tsp lingurita (forma mica)

cups ce

Reţete

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 178 3/4/2011 12:42:39 PM

179

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 179 3/4/2011 12:42:39 PM

180

Kenyér, tészta programkártya

KENYÉRSÜTŐ EDÉNYBEN

Szám Típus Kenyérhéj Mennyiség

(g)

Teljes idő Extrák Melegen-

tartási idő

(perc)

Max késleltetés

(óra)

1 Fehérkenyér Világos 500 2:57 2:37 60 12:00

750 3:00 2:40 60 12:00

1000 3:03 2:43 60 12:00

Közepes 500 3:05 2:45 60 12:00

750 3:10 2:50 60 12:00

1000 3:15 2:55 60 12:00

Sötét 500 3:20 3:00 60 12:00

750 3:25 3:05 60 12:00

1000 3:30 3:10 60 12:00

2 Fehérkenyér

gyors

Világos 500 2:32 2:12 60 12:00

750 2:35 2:15 60 12:00

1000 2:38 2:18 60 12:00

Közepes 500 2:40 2:20 60 12:00

750 2:45 2:25 60 12:00

1000 2:50 2:30 60 12:00

Sötét 500 2:55 2:35 60 12:00

750 3:00 2:40 60 12:00

1000 3:05 2:45 60 12:00

3 Teljes kiőrlésű

fehérkenyér

Világos 500 4:15 3:31 60 12:00

750 4:19 3:35 60 12:00

1000 4:23 3:39 60 12:00

Közepes 500 4:20 3:36 60 12:00

750 4:25 3:41 60 12:00

1000 4:30 3:46 60 12:00

Sötét 500 4:29 3:45 60 12:00

750 4:35 3:51 60 12:00

1000 4:39 3:55 60 12:00

4 Teljes kiőrlésű

fehérkenyér

gyors

Világos 500 2:29 2:10 60 12:00

750 2:33 2:14 60 12:00

1000 2:37 2:18 60 12:00

Közepes 500 2:34 2:15 60 12:00

750 2:39 2:20 60 12:00

1000 2:44 2:25 60 12:00

Sötét 500 2:43 2:24 60 12:00

750 2:49 2:30 60 12:00

1000 2:53 2:34 60 12:00

5 Franciakenyér Világos 500 3:12 2:53 60 12:00

750 3:23 3:04 60 12:00

1000 3:34 3:15 60 12:00

Közepes 500 3:32 3:13 60 12:00

750 3:36 3:17 60 12:00

1000 3:40 3:21 60 12:00

Sötét 500 3:35 3:16 60 12:00

750 3:42 3:23 60 12:00

1000 3:44 3:25 60 12:00

6 Briós Világos 500 3:17 2:57 60 12:00

750 3:19 2:59 60 12:00

1000 3:21 3:02 60 12:00

Közepes 500 3:19 3:05 60 12:00

750 3:22 3:03 60 12:00

1000 3:25 3:05 60 12:00

Sötét 500 3:23 3:03 60 12:00

750 3:26 3:06 60 12:00

1000 3:29 3:09 60 12:00

7 Szuper gyors Közepes 750 0:58 -- 60 --í

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 180 3/4/2011 12:42:40 PM

181

Kenyér, tészta programkártya

KENYÉRSÜTŐ EDÉNYBEN

Szám Típus Kenyérhéj Mennyiség

(g)

Teljes idő Extrák Melegen-

tartási idő

(perc)

Max

késleltetés

(óra)

8 Sütemény 500 1:22 -- 22 12:00

9 Gluténmentes Közepes 750 2:54 2:37 60 12:00

1000 2:59 2:42 60 12:00

10 Tészta - - 1:30 1:14 -- 12:00

11 Házi kenyértészta - - 5:15 4:39 - 12:00

12 Lekváros - - 1:25 -- 20 12:00

13 Extra sütés - - 10:90 - 60 --

TÉSZTASÜTŐ EDÉNYBEN

14 Moelleux

(desszert)

- 270 1:28 -- 22 --

15 Rizspudding - 270 -- -- 22 --

16 Öntet - 270 -- - 88 --

Megjegyzések 1. Egy hangjelzés lesz hallható, ha a recept szerint további összetevőket kell a tésztához adni.

2. Az extra sütés alapbeállítási ideje 10 perc, a max. késleltetési idő pedig 90 perc (1:30).

3. A kenyérsütő edényes programoknál (10 és 11) a készülék automatikusan a melegen-tartó funkcióba

lép a sütési ciklus végén. Ebben az üzemmódban 1 órát marad, vagy ameddig ki nem kapcsolja a

készüléket.

PROGRAMÁLLAPOT KIJELZÉSEK

Szimbólum Megnevezés Magyarázat

Előmelegítés Csak teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű gyors és gluténmentes beállításokhoz használja, hogy a

dagasztás előtt melegen legyenek tartva az összetevők.

Dagasztás szimbólum Az első, vagy második dagasztási fázist jelzi ki. Egy hangjelzés szólal meg, ha további

összetevőket kell manuálisan hozzáadni.

Növekedés szimbólum Jelzi, ha a dagasztás az első, a második, vagy a harmadik növekedési ciklus egyikében van.

Sütési szimbólum Jelzi, hogy a töltet a végső sütési ciklusban van.

Melegen-tartó üzemmód A sütési ciklus végén automatikusan indul el. A melegen-tartó funkció egy órát tart, vagy

ameddig ki nem kapcsolja a készüléket.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 181 3/4/2011 12:42:46 PM

182

Üzemzavarok

KENYÉRSÜTŐ EDÉNY

TÖLTET MÉRET ÉS FORMA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

A kenyér nem emelkedik fel A teljes kiőrlésű kenyerek alacsonyabbak lesznek,

mint a fehérkenyerek a teljes kiőrlésű lisztben lévő

kevesebb glutén protein miatt.

Normál állapot, amire nincs megoldás.

Nem elég a folyadék. Növelje a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal.

Kihagyta a cukrot, vagy nem elegendő

mennyiséget használt.

Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget.

Nem megfelelő típusú lisztet használt. Lehet, hogy nomlisztet használt a magasabb glutén

tartalmú kenyérliszt helyett. Ne használjon minden célra

alkalmas lisztet.

Nem megfelelő típusú élesztőt használt. A legjobb eredmény eléréséhez könnyen elegyedő gyors

hatású élesztőt használjon.

Nem megfelelő mennyiségű élesztőt használt, vagy

túl öreg volt az élesztő.

Mérje ki a szükséges élesztő mennyiségét és gyelje a

csomagoláson feltüntetett eltarthatósági időt.

Gyors kenyérsütést választott. Ez a program eredményezhet kisebb kenyeret, ami

normális.

Az élesztő és a cukor még a dagasztási ciklus előtt

érintkezésbe került egymással.

Ügyeljen arra, hogy külön legyenek, amikor a

sütőedénybe teszi őket.

Lapos a kenyér, nem emelkedik fel Kihagyta az élesztőt, vagy az túl öreg volt. Keverje össze a hozzávalókat és ellenőrizze az

eltarthatósági időt.

Túl forró a folyadék Vegye gyelembe a receptben megadott folyadék

hőmérsékletet.

Túl sok sót adagolt. A megadott mennyiségű sót használja.

Késleltetett indítás alkalmazása esetén az élesztő

átnedvesedhet még a kenyérsütési folyamat

megkezdése előtt.

A száraz összetevőket a sütőedény sarkaiba helyezze.

Védje az élesztőt a folyadéktól úgy, hogy a száraz

összetevők közepébe helyezi.

Felül felpuad és gombaszerű a

kinézete

Túl sok élesztőt használt. Csökkentse ¼ evőkanállal az élesztő mennyiségét.

Túl sok cukrot használt. Csökkentse 1 kávéskanállal a cukor mennyiségét.

Túl sok lisztet használt. Csökkentse 6-9 kávéskanállal a liszt mennyiségét.

Nem elég sót használt. Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget.

Meleg, nedves az időjárás. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal, az élesztőt pedig ¼ kávéskanállal.

A kenyér teteje és oldala beomlik Túl sok folyadékot használt. Legközelebb csökkentse a folyadék mennyiségét 15

ml-lel / 3 kávéskanállal, vagy adjon hozzá egy kicsivel

jobb lisztet.

Túl sok élesztőt használt. Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget,

vagy legközelebb válasszon egy gyorsabb ciklust.

A magas páratartalom és a meleg időjárás

okozhatja azt, hogy dagasztáskor a tészta túl

gyorsan megemelkedik.

Hűtse le a folyadékot, vagy a tejet közvetlenül a hűtőből

kivéve adja hozzá.

Csomós a kenyér teteje, nem sima Nem elég a folyadék. Növelje a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal.

Túl sok lisztet használt. Mérje ki a megfelelő mennyiséget.

A kenyerek teteje nem mindig tökéletesen sima, de

ez nincs kihatással a kenyér csodálatos ízére.

Ügyeljen arra, hogy a kelesztés mindig a legjobb

körülmények között történjen.

Összeesik a kenyér a sütés alatt A készüléket olyan helyre tette, ahol huzat van,

vagy ütődik, vagy rázkódik az emelkedés alatt.

Helyezze át a kenyérsütőt.

Túllépi a kenyérsütő edény kapacitását. Ne használjon nagyobb mennyiséget az ajánlottnál

(max. 1 kg).

Nem elegendő a használt só mennyisége, vagy

kihagyta.

Vegye gyelembe a receptben megadott mennyiséget.

Túl sok élesztőt használt. Mérje ki pontosan a mennyiséget.

Meleg, nedves az időjárás. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal, az élesztőt pedig ¼ kávéskanállal.

A cipő egyenetlen, vagy alacsonyabb

az egyik vége.

Túl szárazon történt a dagasztás és a tészta nem

tudott megemelkedni a sütőedényben.

Növelje a folyadék mennyiségét 15 ml-lel / 3

kávéskanállal.

Az összecsukható kés nem áll fel a

dagasztáskor.

Nem megfelelő volt a kés tisztítása. Tisztítsa meg a kést a vonatkozó fejezet előírása szerint.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 182 3/4/2011 12:42:47 PM

183

Üzemzavarok

KENYÉRSÜTŐ EDÉNY

KENYÉR SZERKEZET

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Erősen tömör a szerkezete Túl sok lisztet használt. Mérje ki pontosan.

Nem használt elég élesztőt. Mérje ki pontosan.

Nem használt elég sót. Mérje ki pontosan.

Nyitott, folyós, lyukacsos szerkezet Kihagyta a sót. Vegye gyelembe a receptben megadott

mennyiséget.

Túl sok élesztőt használt. Mérje ki pontosan.

Túl sok folyadékot használt. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel

/ 3 kávéskanállal.

Nyers a kenyér közepe, nem sült át Túl sok folyadékot használt. Csökkentse a folyadék mennyiségét 15 ml-lel

/ 3 kávéskanállal.

A működés alatt áramszünet volt. Ha az áramszünet 8 percnél tovább tart, akkor

el kell távolítani a sütőedényből a sületlen

töltetet és friss hozzávalókkal új programot

kell elindítani.

Túl nagyok voltak a mennyiségek és a készülék

nem boldogult vele.

Csökkentse a mennyiséget a maximálisan

megengedett mennyiségre.

A kenyér nem jól szeletelhető, ragad Nem megfelelő kést használ. Használjon jó kést.

Forrón végzi a szeletelést. Hagyja kihűlni a kenyeret egy rácson és várjon

legalább 30 percet a szeletelés előtt.

KENYÉRHÉJ SZÍNE ÉS VASTAGSÁGA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Sötét a kenyérhéj színe, vagy túl vastag Sötét kenyérhéj színbeállítást használt. Legközelebb használjon közepes, vagy

világos beállítást.

Megégett a kenyér Hibás a készülék. Forduljon a szervizhez.

Túl világos a kenyér héja Nem volt elég hosszú a sütési idő. Növelje a sütési időt.

Nem tejpor, vagy friss tej van a receptben. Adjon hozzá 15 ml / 3 kávéskanál lefölözött

tejport, vagy a tej felét vízzel helyettesítse,

hogy serkentse a barnulást.

SÜTŐEDÉNY PROBLÉMÁK

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Nem távolítható el a dagasztókés Dagasztási maradványok száradtak rá a késre. Tegyen egy kis vizet a sütőedénybe és hagyja

felázni a kést. Utána kissé meg kell csavarni,

hogy eltávolítható legyen. Lásd a tisztításra

vonatkozó részt.

Kenyér ragad a sütőedényhez, nehéz

megmozdítani

Hosszú használat után előfordulhat. Törölje át a sütőedény belsejét növényi olajjal.

Forduljon a szervizhez.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 183 3/4/2011 12:42:49 PM

184

Üzemzavarok

TÉSZTASÜTŐ EDÉNY

TÖLTET MÉRET ÉS FORMA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

A sütemény nem emelkedik fel A tojásokat nem keverte össze a nyúlós

anyagokkal.

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

Kihagyta a cukrot, vagy nem megfelelő

mennyiséget használt.

Vegye gyelembe a receptekben megadott

mennyiséget.

Nem megfelelő típusú lisztet használt. Ne használjon minden célra alkalmas lisztet.

Lapos a tészta és nem emelkedik meg A tojásokat nem megfelelően keverte össze a

többi anyaggal.

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

Nem a szabványos receptet használta. Használjon szabványos receptet.

Repedezett a sütemény felülete Nem megfelelő a cukor, a só, a liszt és/vagy a

folyadék mennyisége.

Ellenőrizze a receptben az összetevőket.

A tészta teteje és oldala beomlik Túl sok folyadékot használt. Legközelebb csökkentse a folyadék

mennyiségét.

A tojásokat nem megfelelően keverte össze a

többi anyaggal.

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

Csomós a kenyér teteje, nem sima Túl sok folyadékot használt. Csökkentse a mennyiséget.

A tojásokat nem megfelelően keverte össze a

többi anyaggal.

Gondoskodjon a megfelelő összekeverésről.

A sütemények teteje nem mindig tökéletesen

sima, de ez nincs kihatással annak csodálatos

ízére.

Ügyeljen arra, hogy a sütemény készítése

mindig a legjobb körülmények között

történjen.

Összeesik a tészta a sütés alatt A készüléket olyan helyre tette, ahol huzat van,

vagy ütődik, vagy rázkódik az emelkedés alatt.

Helyezze át a kenyérsütőt.

Túllépi a kenyérsütő edény kapacitását. Ne használjon nagyobb mennyiséget az

ajánlottnál (max. 1 kg).

Nem elegendő a használt só mennyisége, vagy

kihagyta.

Vegye gyelembe a receptben megadott

mennyiséget.

Túl sok lisztet használt. Mérje ki pontosan a mennyiséget.

Meleg, nedves az időjárás. Csökkentse a folyadék mennyiségét.

A HÉJ SZÍNE ÉS VASTAGSÁGA

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Sötét a héj színe, vagy túl vastag Nem távolította el a süteményt azonnal a sütés

után.

Legközelebb azonnal távolítsa el a sütés után.

Megégett a tészta Hibás a készülék. Forduljon a szervizhez.

Túl világos a héj Nem volt elég hosszú a sütési idő. Növelje a sütési időt.

Nem tejpor, vagy friss tej van a receptben. Adjon hozzá 15 ml / 3 kávéskanál lefölözött

tejport, vagy a tej felét vízzel helyettesítse,

hogy serkentse a barnulást.

SÜTŐEDÉNY PROBLÉMÁK

Probléma Lehetséges ok Megoldás

Nem távolítható el a dagasztókés Dagasztási maradványok száradtak rá a késre. Tegyen egy kis vizet a sütőedénybe és hagyja

felázni a kést. Utána kissé meg kell csavarni,

hogy eltávolítható legyen. Lásd a tisztításra

vonatkozó részt.

A sütemény nem borítható ki A kés beleragadt a tésztába. Húzzon a kezére kesztyűt és forgassa el a villát

kézzel, hogy leválassza a kést a süteményről.

A sütemény hozzáragadt a sütőedényhez. Nem megfelelően olajozta ki az edényt.

A sütőedény nem emelhető fel A sütőedény alapzata és a tengelykapcsoló

deformálódhatott, vagy idegen anyag került

közé.

Óvatosan forgassa el a sütőedényt balra és

jobbra, hogy kilazítsa.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 184 3/4/2011 12:42:50 PM

185

Üzemzavarok

KÉSZÜLÉK PROBLÉMÁK

Probléma Lehetséges ok Megoldás

A készülék nem működik a dagasztó nem

mozog

Nem megfelelően tette be a sütőedényt. Ellenőrizze, hogy a sütőedény megfelelően

legyen a helyén.

Késleltetett indítást választott. A készülék nem indul el, amíg a

visszaszámlálás nem éri el a program indulási

idejét.

Nem megfelelően rakta össze a készüléket Nem indította el a készüléket. A kezelőpanel beprogramozása után

nyomja meg a start gombot a készülék

bekapcsolásához.

Nem megfelelően tette be a sütőedényt. Ellenőrizze a sütőedény pozícióját.

Elfelejtette betenni a dagasztókést a

sütőedénybe, vagy a kés nem állt fel.

Ügyeljen arra, hogy a dagasztókés mindig a

készülék alján lévő tengelyen legyen, mielőtt

beadagolja a sütéshez való anyagokat.

Ügyeljen mindig a kés tisztaságára is.

Sütéskor égett szag érezhető Valamelyik anyag kispriccelt a sütő belsejébe. Ügyeljen arra, hogy az összetevők

sütőedénybe helyezésekor ne jusson

semmilyen anyag a sütőtérbe, mert az

ráéghet a fűtőbetétre és füstöt okozhat.

Szivárog a sütőedény. Forduljon a szervizhez.

Túllépte a sütőedény kapacitását. Ne használjon nagyobb mennyiséget, mint

a receptben megadott. Minden összetevőt

pontosan mérjen ki.

Véletlenül kihúzta a csatlakozó dugót, vagy

áramszünet volt. Hogyan menthetem meg a

kenyeret?

Ha a készülék dagasztási ciklusban volt, akkor dobja kis az anyagot és kezdje az egészet újra.

Ha a készülék emelkedési ciklusban van, akkor távolítsa el a dagasztót a sütőedényből és tegye

egy 23x12.5/9x5-ös tepsibe és hagyja, hogy a duplájára megemelkedjen a tészta. Tegye utána a

tésztát 200oC-ra (13-as beállítás) felfűtött sütőbe és 30-35 percig süsse aranybarnára.

Ha a készülék sütési ciklusban van, akkor a sütést hagyományos készülékben folytassa 200oC-

ra (13-as beállítás) felfűtött sütőben (gázsütőnél 6-os beállításba), eltávolítva a felső rácsot. A

sütőedényt óvatosan távolítsa el a készülékből és helyezze az alsó sütőrácsra. Süsse aranybarnára.

E:01 jelenik meg a kijelzőn és a készülék nem

bekapcsolható

Túl forró a sütőtér. Húzza ki a csatlakozó dugót és hagyja a

készüléket 30 percig lehűlni.

E:00 hibakód jelenik meg a kijelzőn a 15-ös

program alatt

A sütőrekesz túl hideg. Porniţi programul nr.13 (Coacere) timp de

3-5 minute pentru a încălzii aparatul şi după

aceea reporniţi programul nr.15

Indítsa el a 13-as (sütés) programot 3-5 percre,

hogy a készülék felmelegedjen, majd indítsa újra

a 15-ös programot!

Consultaţi secţiunea „Reparaţii şi serviciu

clienţi”.

H:HH & E:EE jelenik meg a kijelzőben és a

készülék nem működik

Hibás a készülék. Hőfokérzékelő hiba. Forduljon a szervizhez.

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 185 3/4/2011 12:42:50 PM

186

Receptek (hozzáadandó összetevők az alábbiakban)

KENYÉRSÜTŐ EDÉNY

FEHÉRKENYÉR – 1-es és 2-es beállítás

Hozzávalók 1 kg 750 g 500 g

Víz 360 ml 310 ml 205 ml

Olaj 2 evőkanál 1 ½ evőkanál 1 evőkanál

Só 2 kávéskanál 1 ½ kávéskanál 1 kávéskanál

Cukor 3 evőkanál 2 evőkanál 1 ½ evőkanál

Sovány tejpor 2 evőkanál 1 ½ evőkanál 1 evőkanál

Fehérkenyér liszt 4 ½ csésze 3 ¼ csésze 2 ¼ csésze

Szárított élesztő 2 kávéskanál 1 ¾ kávéskanál 1+1/3 kávéskanál

TELJES KIŐRLÉSŰ FEHÉRKENYÉR – 3-as és 4-es beállítás

Hozzávalók 1 kg 750 g 500 g

Víz 360 ml 310 ml 205 ml

Vaj / margarin 3 evőkanál 2 evőkanál 1 evőkanál

Só 2 kávéskanál 1 ½ kávéskanál 1 kávéskanál

Finomított barnacukor 4 evőkanál 3 evőkanál 2 evőkanál

Sovány tejpor 3 evőkanál 2 evőkanál 1 ½ evőkanál

Teljes kiőrlésű kenyérliszt 4 1/3 csésze 3 ¼ csésze 2 csésze

Szárított élesztő 2 kávéskanál 1 kávéskanál 1 kávéskanál

FRANCIAKENYÉR – 5-ös beállítás

Hozzávalók 1 kg 750 g 500 g

Víz 330 ml 290 ml 165 ml

Oliva olaj 2 evőkanál 1 evőkanál 1 evőkanál

Só 1 ½ kávéskanál 1 kávéskanál ¾ kávéskanál

Cukor 2 evőkanál 1 ¼ evőkanál ¾ evőkanál

Fehérkenyér liszt 4 csésze 3 ¼ csésze 2 ¼ csésze

Szárított élesztő 2 kávéskanál 1 ½ kávéskanál 1 ¼ kávéskanál

BRIÓS (KALÁCS) – 6-os beállítás

Hozzávalók 1 kg 750 g 500 g

Víz 310 ml 250 ml 155 ml

Olaj 2 evőkanál 1 evőkanál 1 evőkanál

Só 2 kávéskanál 1 ½ kávéskanál 1 kávéskanál

tejpor 2 evőkanál 1 ½ evőkanál 1 evőkanál

Kenyérliszt 4 ¼ csésze 3 csésze 2 ½ csésze

Szárított élesztő 3 kávéskanál 1 kávéskanál 1 kávéskanál

SZUPER GYORS – 7-es beállítás

Hozzávalók 1 kg

Víz 330 ml

Olaj 2 evőkanál

Só 2 kávéskanál

Tejpor 2 evőkanál

Kenyérliszt 4 csésze

Szárított élesztő 2 kávéskanál

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 186 3/4/2011 12:42:51 PM

187

KENYÉRSÜTŐ EDÉNY

SÜTEMÉNY – 8-as beállítás

Hozzávalók 500 g

Tej 1 csésze

Vaj 2 evőkanál

Tojás 2

Cukor ¼ evőkanál

Eszencia ¾ kávéskanál

Sütemény liszt ¾ csésze

Sütőélesztő ½ kávéskanál

GLUTÉNMENTES – 9-es beállítás

Hozzávalók 1 kg 750 g

Víz 310 ml 250 ml

Olaj 3 evőkanál 3 evőkanál

Só 1 ½ kávéskanál 1 ½ kávéskanál

Cukor 3 evőkanál 3 evőkanál

Tojás 3 2

Ecet 1 kávéskanál 1 kávéskanál

Kevert liszt 450 g 390 g

Xantángumi 1 evőkanál 1 evőkanál

Szárított élesztő 1 ½ kávéskanál 1 ½ kávéskanál

TÉSZTA – 10-es és 11-es beállítás

Hozzávalók

Víz 290 ml

Olaj 2 evőkanál

Só 1 ½ kávéskanál

Cukor 2 evőkanál

Tejpor 1 ½ evőkanál

Finomliszt 3 ½ csésze

Szárított élesztő 1 ½ kávéskanál

LEKVÁROS – 12-es beállítás

Hozzávalók

Víz 2 evőkanál

Citromlé 2 evőkanál

Lekvár 2 evőkanál

Cukor 2 evőkanál

Narancs 500 g

EXTRA SÜTÉSŰ KENYÉR – 13-as beállítás

Hozzávalók 1 kg 750 g 500 g

Víz 310 ml 250 ml 155 ml

Olaj 2 evőkanál 2 evőkanál 1 evőkanál

Só 2 kávéskanál 1 ½ kávéskanál 1 kávéskanál

Cukor 2 evőkanál 2 evőkanál 1 evőkanál

Tejpor 2 evőkanál 1 ½ evőkanál 1 evőkanál

Kenyérliszt 4 ¼ csésze 3 csésze 2 ½ csésze

Szárított élesztő 3 kávéskanál 1 kávéskanál 1 kávéskanál

Drojdie uscată activă 3 tsp 2 tsp 1 tsp

Receptek (hozzáadandó összetevők az alábbiakban)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 187 3/4/2011 12:42:53 PM

188

TÉSZTASÜTŐ EDÉNY

MOELLEUX – 14-es beállítás

Hozzávalók

Vaj 75 g

Citromlé 100 ml

Tojás 1

Cukor 50 g

Liszt 190 g

Sütőpor ½ evőkanál

Szódabikarbóna ½ kávéskanál

Só 1 csipet

RIZSPUDDING  15ÖS BEÁLLÍTÁS

Hozzávalók

Tej (3%-os) 0,5 liter

Kerekszemű rizs 90 g

Cukor 60 g

Vanília ½

ÖNTET  16OS BEÁLLÍTÁS

Hozzávalók

Tej 400 ml

Cukor 30 g

Tojás 3

Vanília

Receptek (hozzáadandó összetevők az alábbiakban)

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 188 3/4/2011 12:42:54 PM

189

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 189 3/4/2011 12:42:54 PM

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 190 3/4/2011 12:42:54 PM

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 191 3/4/2011 12:42:54 PM

3484E EBM8000 02021209

Electrolux Floor Care & Small Appliances AB

St. Göransgatan 143

S-105 45 Stockholm

Sweden

Share more of our thinking at www.electrolux.com

ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 192 3/4/2011 12:42:54 PM

Electrolux ebm 8000, EBM 8000EBM8000EBM8000, EBM8000 El manual del propietario

Otros documentos