Wolf ICBCT15E Manual de usuario

Marca: Wolf

Modelo: ICBCT15E

Categoría: Planchas eléctricas

Tipo: Manual de usuario

ELECTRIC COOKTOPS

USE & CARE INFORMATION

GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO

GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE

BEDIENUNGS- UND PFLEGEANLEITUNG

ENGLISH

Introducing Wolf Electric Cooktops 5

Safety Instructions & Precautions 6

Wolf Electric Cooktop Features 8

Wolf Electric Cooktop Use & Care 13

Wolf Troubleshooting Guide 20

Wolf Service Information 21

ESPÃNOL

Presentación de las placas

vitrocerámicas de Wolf 23

Precauciones e instrucciones de seguridad 24

Características de las vitrocerámicas

de Wolf 26

Uso y mantenimiento de las

vitrocerámicas de Wolf 31

Guía de localización y solución

de problemas de Wolf 38

Información de mantenimiento de Wolf 39

FRANÇAIS

Présentation des plaques de cuisson

électriques Wolf 41

Instructions et mesures de sécurité 42

Caractéristiques des plaques de cuisson

électriques Wolf 44

Utilisation et entretien de la plaque

de cuisson électrique Wolf 49

Guide de dépistage des pannes Wolf 56

Service après-vente Wolf 57

ITALIANO

Piani di cottura elettrici Wolf 59

Precauzioni e istruzioni di sicurezza 60

Funzioni dei piani cottura elettrici Wolf 62

Uso e manutenzione dei piani

di cottura elettrici Wolf 67

Guida alla soluzione dei problemi Wolf 74

Informazioni sull’assistenza Wolf 75

DEUTSCH

Einführung der Elektrokochfelder von Wolf 77

Sicherheitshinweise u. Vorsichtsmaßnahmen 78

Leistungsmerkmale der Elektrokochfelder

von Wolf 80

Bedienung und Pflege von

Elektrokochfeldern von Wolf 85

Anleitung zur Fehlersuche von Wolf 92

Serviceinformationen von Wolf 93

As you read this Use & Care Information,

take particular note of the CAUTION and

WARNING symbols when they appear.

This information is impor tant for safe and

efficient use of the Wolf equipment.

In addition, this Use & Care Information may

signal an IMPORTANT NOTE which highlights

information that is especially important.

signals a situation where minor injury or

product damage may occur if you do not

follow instructions.

states a hazard that may cause serious

injury or death if precautions are not

followed.

WOLF

is a registered trademark of Wolf Appliance, Inc.

THANK YOU

Your purchase of a Wolf electric cooktop

attests to the importance you place upon the

quality and performance of your cooking

equipment. We understand this importance

and have designed and built your cooktop

with quality materials and workmanship to

give you years of dependable service.

We know you are eager to start cooking, but

before you do, please take some time to read

this Use & Care Information. Whether you are

a beginning cook or an expert chef, it will be

to your benefit to familiarize yourself with the

safety practices, features, operation and care

recommendations of the Wolf electric

cooktop.

We appreciate your choice of a Wolf

Appliance product and welcome any sugges-

tions or comments you may have. Please visit

our website at www.wolfappliance.com.

WOLF

ELECTRIC COOKTOPS

CONTACT

INFORMATION

Website:

wolfappliance.com

WHAT TO DO

IMPORTANT NOTE: Read all

instructions before using this

appliance.

Read this Use & Care Information

carefully before using your new

cooktop to reduce the risk of fire,

electric shock or injury to persons.

Ensure proper installation and

servicing. This appliance must be

properly installed and grounded by

a qualified technician. Have the

installer show you where the fuse

box is located so that you know

where to turn off power.

Wear proper apparel. Never let loose

clothing or other flammable

materials come in contact with the

elements while in operation. Fabric

may ignite and result in personal

injury.

SAFETY INSTRUCTIONS AND PRECAUTIONS

Use only dry pot holders when

removing pans from the cooktop.

Wet or damp pot holders on hot

surfaces may result in burns from

steam. Do not let pot holders touch

hot heating elements.

Select cookware of the proper size,

material and construction for the

particular type of cooking being

done. This unit is equipped with one

or more surface units of different

size.

Always turn pan handles inward so

they do not extend over adjacent

work areas, heating elements or

edges of cooktop to reduce the risk

of burns, ignition of flammable

materials and spillage due to

unintentional contact with pan. Do

not turn handles toward the room,

where they may be bumped or

easily hit.

Always use a setting of eight bars

or less on the bridge element when

cooking on a griddle. Higher settings

after a preheat of 5 minutes on

14 bars can damage the cooktop and

cookware. Refer to Bridge-Zone

Element on page 16.

WHAT NOT TO DO

Never use your cooktop to warm or

heat a room.

When using the cooktop DO NOT

TOUCH THE GLASS SURFACE

directly above or adjacent to the

heating elements. The glass surface

may become hot enough to cause

burns.

Do not leave children alone or

unattended in the area where the

cooktop is in use. Never allow

children to sit or stand on the

appliance. Do not let children play

with the cooktop.

Do not repair or replace any part of

the appliance unless it is specifically

recommended in literature you

received. All service should be

referred to a Wolf authorized service

center.

Do not use water on grease fires.

Smother the flame or use a dry

chemical or foam-type extinguisher.

Never leave the cooktop unattended

when using high heat settings.

Boilovers and greasy spillovers may

smoke or ignite.

If the surface is cracked, switch

off the appliance to avoid the

possibility of electric shock. Call a

Wolf authorized service center to

repair the appliance.

Do not store flammable materials

near hot components or let grease

or other flammable substances

accumulate on the cooktop.

Do not use a steam cleaner or clean

the cooktop while it is still hot. If

using a damp sponge or cloth, wait

until the cooktop has cooled

sufficiently to prevent steam burns.

Also, some cleaners give off noxious

fumes when applied to hot surfaces.

Refer to Cooktop Cleaning on page

18 and Cooktop Care on page 19.

Do not use a griddle, open roaster

or fish poacher across two heating

elements unless the bridge element

is turned on. This type of use

without the bridge element turned

on could damage or crack the glass.

Refer to Bridge-Zone Element on

page 16.

Do not block the cooling fan

exhaust or intake vents. The cooling

fan automatically turns on to cool

internal parts. It may continue to run

even after the cooktop has been

turned off.

DO NOT store items of interest to

children above or at the back of

the cooktop, as they could climb

on the appliance to reach items

and be injured.

FRAMED ELECTRIC COOKTOPS

Classic stainless steel trim

Easy-to-clean black ceramic glass surface is

resistant to scratching, staining, impact and

heat—translucent surface allows you to see

the glow of hot elements

High-frequency pulsation elements improve

cooking performance and control

Temperature limiter to ensure that safe

operating temperature of ceramic glass is

never exceeded

Illuminated touch controls with graduated

control lighting

True Simmer setting on all elements

Melt setting on one element

Hot-surface indicator light in control

panel

WOLF ELECTRIC COOKTOP FEATURES

Model ICBCT15E

Model ICBCT30E

Model ICBCT36E

These appliances are certified by Star-K

to meet strict religious regulations in

conjunction with specific instructions

found on www.star-k.org.

Lock mode—cooktop can be locked so that

no elements can be turned on

Universal OFF turns all elements off

Countdown timer with 1 to 99 minute range

and adjustable sound frequency and

volume

CE certified

MODEL ICBCT15E

381 mm Framed Electric Cooktop

Electronic

touch controls

Triple-zone

element

Location of

rating plate

Lock key

Hot-surface

indicator light

Classic stainless

steel trim finish

Universal OFF

key

Countdown

timer

True Simmer

Melt setting

FRAMED ELECTRIC COOKTOPS

381 mm FRAMED COOKTOP

Two heating elements with four zones

Triple-zone element power:

900 W/1800 W/2500 W (maximum)

Single element power: 1200 W (maximum)

Electric rating: 3.7 kW

762 mm FRAMED COOKTOP

Three heating elements with seven zones

Triple-zone element power:

900 W/1800 W/2500 W (maximum)

Single element power: 1200 W (maximum)

Bridge-zone element power—(2) 1800 W

single elements with 800 W bridge: 4400 W

(maximum)

Electric rating: 8.1 kW

WOLF ELECTRIC COOKTOP FEATURES

MODEL ICBCT30E

762 mm Framed Electric Cooktop

Triple-zone

element

Location of

rating plate

Stainless steel

trim finish

Bridge-zone

element

Electronic touch

controls

Lock key

Hot-surface

indicator light

Universal OFF

key

Countdown

timer

Melt setting

True Simmer on

all elements

FRAMED ELECTRIC COOKTOPS

914 mm FRAMED COOKTOP

Four heating elements with nine zones

Triple-zone element power:

1050 W/2200 W/2700 W (maximum)

Dual-zone element power:

700 W/2200 W (maximum)

Single element power: 1200 W (maximum)

Bridge-zone element power—(2) 1800 W

single elements with 800 W bridge: 4400 W

(maximum)

Electric rating: 10.5 kW

WOLF ELECTRIC COOKTOP FEATURES

MODEL ICBCT36E

914 mm Framed Electric Cooktop

Electronic touch

controls

Bridge-zone

element

Stainless steel

trim finish

Hot-surface

indicator light

Universal OFF

key

Triple-zone

element

Dual-zone

element

These appliances are certified by Star-K

to meet strict religious regulations in

conjunction with specific instructions

found on www.star-k.org.

Countdown

timer

Location of

rating plate

Lock key

Melt setting

True Simmer on

all elements

WOLF ELECTRIC COOKTOP FEATURES

Model ICBCT30EU

Model ICBCT36EU

UNFRAMED ELECTRIC COOKTOPS

Can be mounted flush with top of counter-

top or as a frameless installation sitting on

top of the countertop surface

Easy-to-clean black ceramic glass surface is

resistant to scratching, staining, impact and

heat—translucent surface allows you to see

the glow of hot elements

High-frequency pulsation elements improve

cooking performance and control

Temperature limiter to ensure that safe

operating temperature of ceramic glass is

never exceeded

Illuminated touch controls with graduated

control lighting

True Simmer setting on all elements

Melt setting on one element

Hot-surface indicator light in control

panel

Lock mode—cooktop can be locked so that

no elements can be turned on

Universal OFF turns all elements off

Countdown timer with 1 to 99 minute range

and adjustable sound frequency and

volume

CE certified

MODEL ICBCT30EU

762 mm Unframed Electric Cooktop

These appliances are certified by Star-K

to meet strict religious regulations in

conjunction with specific instructions

found on www.star-k.org.

Triple-zone

element

Location of

rating plate

Unframed edge

Bridge-zone

element

Electronic touch

controls

Hot-surface

indicator light

Universal OFF

key

Countdown

timer

Lock key

Melt setting

True Simmer on

all elements

WOLF ELECTRIC COOKTOP FEATURES

914 mm UNFRAMED COOKTOP

Four heating elements with nine zones

Triple-zone element power:

1050 W/2200 W/2700 W (maximum)

Dual-zone element power:

700 W/2200 W (maximum)

Single element power: 1200 W (maximum)

Bridge-zone element power—(2) 1800 W

single elements with 800 W bridge: 4400 W

(maximum)

Electric rating: 10.5 kW

UNFRAMED ELECTRIC COOKTOPS

762 mm UNFRAMED COOKTOP

Three heating elements with seven zones

Triple-zone element power:

900 W/1800 W/2500 W (maximum)

Single element power: 1200 W (maximum)

Bridge-zone element power—(2) 1800 W

single elements with 800 W bridge: 4400 W

(maximum)

Electric rating: 8.1 kW

MODEL ICBCT36EU

914 mm Unframed Electric Cooktop

Electronic touch

controls

Bridge-zone

element

Location of

rating plate

Unframed edge

Hot-surface

indicator light

Universal OFF

key

Triple-zone

element

Dual-zone

element

Countdown

timer

Lock key

Melt setting

True Simmer on

all elements

WOLF ELECTRIC COOKTOP USE & CARE

Touch control panel Lock mode key touch pad

CONTROL OPERATION

The Wolf electric cooktop operates by using

high-frequency pulsation, cycling the heating

elements between zero power and full power.

As the heat is increased on the control panel,

the element will stay at full power for longer

periods and have shorter periods of zero

power.

When using the dual-zone or triple-zone

elements, all sections of the element will cycle

at the same rate. For safety reasons, the outer

elements cannot be turned on independently

from the center section.

TOUCH

CONTROL PANEL

The control panel of your electric cooktop is

illuminated for instant visual indication that

one or more elements are in use. The control

panel features touch controls with graduated

control lighting. The illustrations below show

the control panel of Model ICBCT36E.

MODES OF OPERATION

LOCK MODE

Lock mode

, all touch pad operations on

the control panel are disabled and all heating

elements are turned off. A steady glowing light

within the symbol indicates that the

unit is locked. Refer to the illustration below.

To lock the control panel,

touch and hold

for 3 seconds. The unit will beep

three times and the light within the

symbol will illuminate. The control unit is

now in

Lock mode

To unlock the control panel,

touch and

hold for 3 seconds. The unit will

beep twice and the light within the

symbol will go out. The control unit is now

Idle mode

IMPORTANT NOTE:

When the unit is powered

up for the first time or if there has been a

power outage for longer than 5 seconds, the

cooktop will default to

Lock mode

IDLE MODE

After unlocking the control panel as described

in Lock Mode, the unit enters the

Idle mode

operation. The only valid touch pad operations

are for each element, the and

the timer functions.

Lock key

touch pad

WOLF ELECTRIC COOKTOP USE & CARE

INITIAL

START-UP

Before operating the cooktop for the first time,

please read the entire Use & Care Information.

Clean the cooktop surface as outlined in the

Ceramic Glass Top cleaning section on page

18. The cooktop surface must be free of any

foreign substances, especially those that could

melt and permanently adhere to the glass.

During the first uses of your new electric

cooktop, you may smell a slight burning odor

or see light smoke. Both of these conditions

are normal in new ceramic glass cooktops.

HOT-SURFACE INDICATOR

As a safety precaution, a hot-surface indicator

light will illuminate when the surface

temperature of any one of the heating

elements rises above 65˚C. will illuminate

in the control panel. It will remain illuminated

until the entire surface temperature has

decreased to a safe level. Even if the cooktop

controls are turned off, you are alerted that an

area of the cooktop remains hot.

COOLING FAN

The electric cooktop is equipped with a cooling

fan that automatically turns on to cool internal

parts. The fan will turn off once internal

temperatures have been lowered. During

extended use, the cooling fan may continue to

run even after the cooktop has been turned off

until internal temperatures have been lowered.

Make sure that the cooktop surface is

clean and dry before operating.

Do not place hot cooking utensils directly

over the control panel.

Hot-surface

indicator light

Hot-surface indicator light

WOLF ELECTRIC COOKTOP USE & CARE

COOKTOP OPERATION

SINGLE ELEMENT AND INNER ZONE

To turn on a heating element,

touch the

touch pad that corresponds to the

element you wish to use. The power bar

indicator graph will begin to blink and show

a half-power status.

Touch one of the following symbols or touch

pads of the element control while the power

bar indicator graph is still blinking:

Touch to set the element at the

highest heat setting.

Touch the ”

” or ”

–

” symbol to set the heat

setting at half-power output.

Touch or to set the element at

the lowest heat setting.

To change the heat setting:

Touch the ”

” or ”

–

” symbol to change the

heat setting incrementally up or down.

Touch to set the element at the

highest heat setting.

Touch or to set the element at

the lowest heat setting.

Touch to turn the element off.

IMPORTANT NOTE:

To quickly turn off all

heating elements, use the universal

touch pad located in the lower right area of the

control panel. Refer to the illustration below.

DUAL-ZONE ELEMENT

To turn on a dual-zone heating element,

touch the touch pad of the control that

corresponds with the dual-zone element. Refer

to the illustration on the following page.

Set the heat setting for the inner element

zone as described previously.

Touch and the outer element zone

will be set to the same heat setting as the

inner zone. A light will remain on under the

touch pad to indicate the outer

element zone has been turned on.

Changing the heat setting to the entire

dual-zone element is the same as for a

single element.

Touch again to turn off the outer

element zone. The light under the

touch pad will go out.

The illustrations below show the control panel

of Model ICBCT36E.

Heat settingsHeating element activation Universal OFF touch pad

Universal OFF

touch pad

SIM touch

pad

HIGH

touch pad

OFF ON

touch pad

”+” and ”–”

symbols

WOLF ELECTRIC COOKTOP USE & CARE

BRIDGE-ZONE ELEMENT

When activated, the bridge-zone element

creates an oblong heating area for use with a

griddle, open roaster or fish poacher.

To turn on the bridge-zone heating element,

touch the touch pad of either control

that corresponds with the bridge zone element.

Refer to illustration below.

Set the heat setting for either the front or

rear element as described on page 15.

Touch . The bridge element and the

element that is not turned on will both be

set to the same heat setting as the first

element. Lights will remain on under the

front, rear and bridge element touch pads

to indicate the bridge-zone elements are on.

Changing the heat setting of the entire

bridge-zone element is done the same as

for a single element. All three elements

maintain the same heat setting.

Touch again to turn off the bridge

element. The light under the bridge element

touch pad will go out. The front and rear

elements will remain at the current heat

setting and will become independent of one

another.

The illustrations below show the control panel

of Model ICBCT36E.

COOKTOP OPERATION

TRIPLE-ZONE ELEMENT

To turn on a triple-zone heating element,

touch the touch pad of the control that

corresponds with the triple-zone element.

Refer to the illustration below.

Set the heat setting for the inner element

zone as described on page 15.

Touch and the middle element

zone will be turned on to the same heat

setting as the inner zone. A light will remain

on under the touch pad to indicate

the middle element zone is on.

Touch and the outer element

zone will be turned on to the same heat

setting as the inner and middle element

zones.

A light will remain on under the

touch pad to indicate the outer element

zone is on.

Changing the heat setting to the entire

triple-zone element is the same as for a

single element.

If is turned on directly, will

automatically be turned on. Similarly, if all

three zones are turned on, turning off

will automatically turn off .

When is turned on, lights under the

other two zones will dim. This is normal.

Triple-zone elementDual-zone element

Triple-zone

element control

Dual-zone

element control

Bridge-zone element

Bridge-zone

element control

WOLF ELECTRIC COOKTOP USE & CARE

TIMER OPERATION

The electric cooktop features a countdown

timer located in the control panel. Refer to the

illustration below.

The timer may be set to any one-minute

increment from 1 to 99. Once set, the

remaining time will be illuminated in the

control panel as it counts down. The timer is

available for use in any mode except

Lock

mode

To turn on the timer,

touch ”

” on the

timer control.

Touch and hold ”

” or ”

–

” until the desired

time is reached. The timer will start 3

seconds after the last change in value.

When the timer reaches 0, the unit will

sound. The reminder will continue to sound

until is pressed.

The illustration below shows the control panel

of Model ICBCT36E.

COOKTOP OPERATION

BRIDGE-ZONE ELEMENT GRIDDLE USE

Always use a setting of 8 bars or less on the

bridge-zone element when cooking on a

griddle. Higher settings are not needed and

can damage the cooktop and cookware.

To preheat the griddle,

set the bridge

element at 14 bars for 5 minutes, then turn the

heat down to 8 bars for cooking.

A griddle, open roaster, or fish poacher

should not be used when the bridge-zone

is off or on any of the other combination

of circular heating elements.

Countdown timer

Timer display

area

WOLF ELECTRIC COOKTOP USE & CARE

SOUND CONTROL

The electric cooktop is equipped with the

ability to change the volume and frequency, or

tone, of the touch controls through the user

option, activated through the timer controls.

To turn on user option,

the cooktop must

be in

Idle mode

Touch and hold for 3 seconds to

turn on the volume adjustment option. The

three-digit display will show ”Uol.”

Touch and hold for more than 5

seconds to turn on the frequency adjust-

ment option. The three-digit display will

show ”FRE.”

Both the volume and frequency are adjusted

using the ”

” and ”

–

” touch pads. One touch

equals one step up or down in volume or

frequency. The triple-zone element power bar

indicator graph will show the current status of

the volume or frequency and will change with

the user’s input. (1 bar = low, 8 bars = medium

and 16 bars = high.)

As the volume/frequency is adjusted, the

cooktop will beep with each change. The beep

will represent the volume/frequency level that

is currently displayed by the power bar graph.

To exit the user option and return the

cooktop to

Idle mode,

touch and hold

for more than 7 seconds.

Or, if no touch pad is touched for 10

seconds, the level is then stored and the

cooktop returns to

Idle mode

COOKTOP CLEANING

CERAMIC GLASS TOP

Lock the cooktop before cleaning by touching

and holding the symbol for 3 seconds.

Clean the top surface thoroughly before

operating the cooktop for the first time. Apply

approximately 5 ml of nonabrasive cleaner to

the surface of the ceramic glass with a lightly

dampened clean cloth. Use a second clean

cloth to remove any remaining cleaner residue.

Wipe the cooktop surface with a dry cloth to

completely eliminate any remaining moisture.

The cooktop should be cleaned after each use.

To avoid personal injury, be careful not to wipe

or clean any hot areas. It will be safe to clean

each element area whenever the hot-surface

indicator light has gone out.

To remove heavy or burned-on spills, allow the

cooktop to cool. Use the razor blade scraper

provided with the cooktop to scrape off any

burned-on substances. Remove any remaining

residue using the cleaning method described

above.

COOKTOP FRAME (FRAMED MODELS)

For general cleaning after each use, apply a

nonabrasive cleaner to the stainless steel

cooktop frame and gently wipe with a clean

towel or cloth. Be sure to remove any cleaner

residue from the frame and ceramic glass

surface before using the cooktop.

Pitting of the ceramic glass is possible if

spills with a high sugar content are left in

the hot zone. Use the razor blade

provided to move the spill to a cool area

for cleaning after the cooktop cools.

WOLF ELECTRIC COOKTOP USE & CARE

COOKTOP CARE

CERAMIC GLASS TOP CARE

Do not

use the cooktop as a cutting board.

Do not

slide rough-bottom cookware, such

as cast iron, across the glass surface.

Remove any resulting marks immediately

using the razor blade scraper and cleaning

cream as mentioned in Cooktop Cleaning

on page 18.

Do not

allow any item that could melt to

come in contact with the hot ceramic glass

surface. If such a condition occurs, remove

it immediately from the hot element with a

razor blade.

Do not

place food directly on cooktop

surface when it is warm or hot.

Do not

operate the cooktop if the ceramic

glass surface is broken. Contact a Wolf

authorized service center.

Do not

place a trivet, wok support ring or

other metal stand directly onto the cooktop

surface.

Do not

apply chlorine bleach, ammonia or

other strong chemicals or cleaners to the

cooktop surface.

Do not

use abrasive cleaners or applicators.

Do not

wipe the cooktop surface with a

sponge or dish cloth that may leave a film

of detergent; it will cause the cooktop to

discolor during the next heating cycle.

MAINTENANCE

The electric cooktop is a sealed system that

does not require internal maintenance. The

cleaning and care information outlines the

necessary maintenance for the ceramic glass

surface. A Wolf authorized service center must

perform all other maintenance.

Follow these guidelines to avoid injury

and prevent permanent damage to the

cooktop.

Do not set hot cooking utensils near the

sealed outer edges of flush-mounted

Models ICBCT30EU or ICBCT36EU. This

will cause damage to the silicone seal.

WOLF TROUBLESHOOTING GUIDE

TROUBLESHOOTING GUIDE

PROBLEM PROBABLE CAUSE CORRECTION

Cooktop does not

Cooktop is in Lock mode. Touch and hold the

function at all

symbol for 3 seconds to unlock

the control panel.

Cooktop is in Lock mode Errors may be cleared by

and the timer display shows pressing the button.

an error code.

No electricity is being Have an electrician check the

supplied to the cooktop. house power supply.

Fuse is blown or circuit Have an electrician replace the

breaker is tripped. fuse or reset the circuit breaker.

Cooktop is not connected to Have an electrician verify that

a proper electrical circuit. the proper voltage is being

applied to the cooktop.

Heating elements do not

Power supply connection Have an electrician tighten

heat properly

is loose. connections at the electrical

box.

Cooktop is not connected to Have an electrician verify that

a proper electrical circuit. the proper voltage is being

applied to the cooktop.

Heating elements cycle

Heating element temperature This is a normal function of the

off when unit is set for

limiters are temporarily cooktop. The elements will turn

full power

shutting off element due to on when the temperatures have

temperatures approaching cooled sufficiently.

the maximum allowable limit

of the ceramic glass.

WOLF SERVICE INFORMATION

CONTACT

INFORMATION

Website:

wolfappliance.com

SERVICE INFORMATION

When requesting information, literature,

replacement parts or service, always refer to

the model and serial number of your cooktop.

This information is found on the rating plate

located on the underside of the cooktop. For

location of the rating plate, refer to the illustra-

tion for your specific model on pages 8–12.

Record the rating plate information below for

future reference.

Model Number

Serial Number

Installation Date

Wolf Dealer and Phone

BEFORE CALLING FOR SERVICE

Before calling your Wolf authorized service

center, refer to the Troubleshooting Guide on

page 20. Check the household fuse or circuit

breaker to see if it has been blown or tripped

and that the electrical connection to the appli-

ance has not been disconnected. A power

outage may also have caused a disruption in

service.

The information and images in this book are the

affiliate of Sub-Zero, Inc. Neither this book nor

any information or images contained herein may

be copied or used in whole or in part without the

express written permission of Wolf Appliance,

Inc., an affiliate of Sub-Zero, Inc.

Cuando lea esta guía de uso y mantenimiento,

deberá prestar especial atención cuando aparezcan

los símbolos de PRECAUCIÓN y ADVERTENCIA.

Esta información es importante para utilizar de

forma segura y eficaz el equipo de Wolf.

Además, esta guía de uso y mantenimiento puede

incluir una NOTA IMPORTANTE para resaltar infor-

mación especialmente importante.

indica una situación en la que se pueden sufrir

heridas leves o provocar daños secundarios al

producto si no se siguen las instrucciones.

indica peligro de que se produzcan heridas

personales graves o incluso puede provocar

la muerte si no se siguen las precauciones

especificadas.

WOLF

es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc.

GRACIAS

La compra de una placa vitrocerámica de Wolf

confirma la importancia que usted da a la calidad y

al rendimiento de su equipo de cocina. Entendemos

esta importancia y hemos diseñado y creado la

placa con materiales y mano de obra de primera

calidad para proporcionarle un servicio seguro y

eficaz durante muchos años.

Sabemos que está deseando empezar a cocinar

pero, antes de hacerlo, debe leer esta guía de uso

y mantenimiento. Tanto si es un cocinero novato

como si es un chef experto, le resultará útil familia-

rizarse con las prácticas de seguridad, las carac-

terísticas, el funcionamiento y las recomendaciones

de mantenimiento de la placa vitrocerámica

de Wolf.

Apreciamos que haya decidido comprar un

producto de Wolf Appliance y agradecemos

cualquier sugerencia o comentario que desee

realizar. Le invitamos a visitar nuestra página

web wolfappliance.com.

PLACAS VITROCERÁMICAS DE WOLF

INFORMACIÓN

DE CONTACTO

Página Web:

wolfappliance.com

QUÉ DEBE HACER

NOTA IMPORTANTE: Lea las

instrucciones antes de utilizar este

aparato.

Lea con detenimiento esta guía de uso

y mantenimiento antes de utilizar la

nueva placa para reducir el riesgo de

que se produzca un incendio, una

descarga eléctrica o de sufrir lesiones

personales.

Asegúrese de que la instalación y el

mantenimiento se llevan a cabo de

manera correcta. Este aparato debe

ser instalado y conectado a tierra de

manera correcta por un técnico

cualificado. Solicite al instalador que

le muestre en qué lugar de la casa está

la caja de fusibles para que sepa cómo

desconectar el suministro eléctrico.

Lleve ropa adecuada. No deje nunca

que las prendas sueltas y holgadas u

otros materiales inflamables entren en

contacto con los elementos mientras

está en funcionamiento. El tejido puede

incendiarse y provocar lesiones

personales.

PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Utilice solamente elementos aislantes

secos para retirar las cazuelas de la

placa. Si los elementos aislantes están

húmedos o mojados y se apoyan en

superficies calientes pueden producirle

quemaduras. Los elementos aislantes

no deben tocar los elementos caloríficos

calientes.

El tamaño, los materiales y la

fabricación de los recipientes de cocina

que utilice deben ser los adecuados y

adaptarse al tipo de cocción que vaya a

realizar. Esta unidad incluye una o varias

superficies de diferente tamaño.

Gire siempre hacia adentro las asas de

las cacerolas de manera que no salgan

por las áreas de trabajo próximas ni

sobresalgan de los elementos

calefactores ni de los bordes de la

placa para reducir el riesgo de sufrir

quemaduras, de que ardan los

materiales inflamables o de que los

alimentos se derramen al tocar sin

querer la cazuela. No gire las asas hacia

la habitación ya que se podría chocar

con ellas o podría golpearlas.

Utilice siempre una posición de ocho

barras de temperatura o menos en la

zona puente para asados cuando cocine

en una plancha. Si utiliza posiciones

mas altas después de precalentar la

placa durante 5 minutos en 14 barras,

la placa y los utensilios de cocina se

pueden dañar. Consulte la sección Zona

puente para asados en la página 34.

QUÉ NO DEBE HACER

No utilice la placa para calentar la

habitación.

Cuando esté utilizando la placa NO

TOQUE LA SUPERFICIE DE CRISTAL que

está encima o al lado de los elementos

calefactores. La superficie de cristal

puede estar caliente y causarle

quemaduras.

No debe dejar a los niños solos o

desatendidos en el área en la que se

esté utilizando la placa. No permita que

los niños se sienten o estén de pie sobre

el aparato. No permita que los niños

jueguen con la placa.

No repare ni cambie ninguna pieza del

aparato a menos que se recomiende

específicamente en los documentos que

se proporcionan con este aparato. Todas

las tareas de mantenimiento deben ser

realizadas por un centro de asistencia

técnica autorizado de Wolf.

No utilice agua para apagar los

incendios producidos por grasa. Baje la

llama o utilice un agente químico seco

o un extintor de espuma.

No deje nunca la placa desatendida

cuando esté utilizando las posiciones

de temperatura alta. Los derrames y las

salpicaduras de grasa pueden producir

humo o pueden incendiarse.

Si la superficie está agrietada, apague

el aparato para evitar que se pueda

producir una descarga eléctrica. Llame

a un centro de asistencia técnica

autorizado de Wolf para reparar el

aparato.

No almacene materiales inflamables

cerca de los componentes calientes ni

deje que la grasa u otras sustancias

inflamables se acumulen en la placa.

No utilice un limpiador de vapor ni

limpie la placa mientras está caliente.

Si utiliza una esponja o un paño

empapado, espere hasta que la placa

se haya enfriado lo suficiente para

evitar sufrir quemaduras por vapor.

Algunos limpiadores desprenden

vapores nocivos cuando se aplican

sobre superficies calientes. Consulte

la sección Limpieza de la placa en la

página 36 y Mantenimiento de la placa

en la página 37.

No utilice una plancha, un asador o una

besuguera que ocupe dos elementos

caloríficos a menos que la zona puente

para asados esté encendida. Si los

utiliza sin que la zona puente para

asados esté encendida, el cristal podría

dañarse o agrietarse. Consulte la

sección Zona puente para asados en

la página 34.

No bloquee el extractor de ventilación

ni las rejillas de ventilación de entrada

de aire. El ventilador se enciende

automáticamente para enfriar las

piezas internas. Es posible que siga

funcionando incluso después de que

la vitrocerámica se haya apagado.

NO almacene artículos que puedan

gustar a los niños encima o detrás

de la placa ya que pueden saltar

sobre ella para alcanzarlos y podrían

resultar heridos.

PLACAS VITROCERÁMICAS CON MARCO

Marco en acero inoxidable clásico

Superficie de cristal cerámico de color negro fácil

de limpiar y resistente a los rayones, manchas,

golpes y calor —superficie traslúcida que permite

ver el resplandor de los elementos calefactores

Elementos con pulso de alta frecuencia que

mejoran el control y rendimiento de la cocción

Limitador de temperatura para asegurar que no

se supera la temperatura de funcionamiento del

cristal cerámico

Mandos digitales iluminados con graduación del

calor con iluminación

Posición para hervir a fuego lento en todos los

elementos

Posición para fundir en un elemento

Luz indicadora de superficie caliente en

la zona de mandos

CARACTERÍSTICAS DE LAS PLACAS VITROCERÁMICAS DE WOLF

Modelo ICBCT15E

Modelo ICBCT30E

Modelo ICBCT36E

Estos aparatos llevan el certificado Star-K

que indica que cumple rigurosas normas

religiosas junto con instrucciones específicas

que aparecen en la página www.star-k.org.

Bloqueo de seguridad—la placa se puede

bloquear de manera que no se pueda encender

ninguna zona

Apagado universal que apaga todos los

elementos de las zonas de cocción

Temporizador de cuenta atrás de 1 a 99 minutos

y volumen y frecuencia ajustables

Certificado CE

MODELO ICBCT15E

Vitrocerámica de 381 mm con marco

Mandos digitales

electrónicos

Elemento con

zona triple

Ubicación de la

placa de datos

Bloqueo

Luz indicadora

de superficie

caliente

Marco con acabado

en acero inoxidable

clásico

Apagado universal

Temporizador

de cuenta atrás

Posición para

hervir a fuego

lento

Posición para derretir

PLACAS VITROCERÁMICAS CON MARCO

VITROCERÁMICA CON MARCO DE

381 mm

Dos elementos caloríficos con cuatro zonas

Potencia del elemento de zona triple:

900 W/1800 W/2500 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia: 3,7 kW

VITROCERÁMICA CON MARCO DE

762 mm

Tres elementos caloríficos con siete zonas

Potencia del elemento de zona triple:

900 W/1800 W/2500 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con zona

puente de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 8,1 kW

CARACTERÍSTICAS DE LAS PLACAS VITROCERÁMICAS DE WOLF

MODELO ICBCT30E

Vitrocerámica de 762 mm con marco

Elemento con

zona triple

Ubicación de la

placa de datos

Marco con acabado

en acero inoxidable

Elemento con zona

puente para asados

Mandos digitales

electrónicos

Bloqueo

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Temporizador

de cuenta atrás

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

PLACAS VITROCERÁMICAS CON MARCO

VITROCERÁMICA CON MARCO DE

914 mm

Cuatro elementos calefactores con nueve

zonas de cocción

Potencia del elemento con zona triple:

1050 W/2200 W/2700 W (máximo)

Potencia del elemento con zona doble:

700 W/2200 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con puente

de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 10,5 kW

CARACTERÍSTICAS DE LAS PLACAS VITROCERÁMICAS DE WOLF

MODELO ICBCT36E

Vitrocerámica de 914 mm con marco

Mandos digitales

electrónicos

Elemento con zona

puente para asados

Marco con acabado

en acero inoxidable

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Elemento con zona

triple de cocción

Elemento con

zonas doble

de cocción

Estos aparatos llevan el certificado Star-K

que indica que cumple rigurosas normas

religiosas junto con instrucciones específicas

que aparecen en la página www.star-k.org.

Temporizador

de cuenta atrás

Ubicación de la

placa de datos

Bloqueo

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

CARACTERÍSTICAS DE LAS PLACAS VITROCERÁMICAS DE WOLF

Modelo ICBCT30EU

Modelo ICBCT36EU

PLACAS VITROCERÁMICAS SIN MARCO

Se pueden instalar encastradas y niveladas con

la parte superior de la encimera o se pueden

instalar sin marco sobre la superficie de la

encimera

Superficie de cristal cerámico de color negro fácil

de limpiar y resistente a los rayones, manchas,

golpes y calor—superficie traslúcida que permite

ver el resplandor de los elementos calefactores

Elementos con pulso de alta frecuencia que

mejoran el control y rendimiento de la cocción

Limitador de temperatura para asegurar que

no se supera la temperatura de funcionamiento

seguro del cristal cerámico

Mandos digitales iluminados con graduación

del calor con iluminación

Posición para hervir a fuego lento en todos

los elementos

Posición para fundir en un elemento

Luz indicadora de superficie caliente en

la zona de mandos

Bloqueo de seguridad—la placa se puede

bloquear de manera que no se pueda encender

ningún elemento

Apagado universal que apaga todos los elemen-

tos de las zonas de cocción

Temporizador de cuenta atrás de 1 a 99 minutos

y volumen y frecuencia ajustable

Certificado CE

MODELO ICBCT30EU

Vitrocerámica de 762 mm sin marco

Estos aparatos llevan el certificado Star-K

que indica que cumple rigurosas normas

religiosas junto con instrucciones específicas

que aparecen en la página www.star-k.org.

Elemento con

zona triple

Ubicación de la

placa de datos

Perfil sin marco

Elemento con zona

puente para asados

Mandos digitales

electrónicos

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Temporizador

de cuenta atrás

Bloqueo

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

CARACTERÍSTICAS DE LAS PLACAS VITROCERÁMICAS DE WOLF

VITROCERÁMICA SIN MARCO DE 914 mm

Cuatro elementos calefactores con nueve zonas

de cocción

Potencia del elemento de zona triple:

1050 W/2200 W/2700 W (máximo)

Potencia del elemento con zona doble:

700 W/2200 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con puente

de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 10,5 kW

PLACAS VITROCERÁMICAS SIN MARCO

VITROCERÁMICA SIN MARCO DE 762 mm

Tres elementos caloríficos con siete zonas

Potencia del elemento de zona triple:

900 W/1800 W/2500 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con zona

puente de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 8,1 kW

MODELO ICBCT36EU

Vitrocerámica de 914 mm sin marco

Mandos digitales

electrónicos

Elemento con zona

puente para asados

Ubicación de la

placa de datos

Perfil sin marco

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Elemento con zona

triple de cocción

Elemento con zona

doble de cocción

Temporizador

de cuenta atrás

Bloqueo

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

USO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA DE WOLF

Panel de mandos digitales Botón de bloqueo

FUNCIONAMIENTO DE LOS MANDOS

La placa vitrocerámica de Wolf funciona utilizando

el pulso de alta frecuencia y alternando en los

elementos calefactores ciclos de potencia cero y

ciclos de máxima potencia. A medida que el calor

se aumenta en el panel de mandos, el elemento

calefactor permanece a plena potencia durante

periodos más largos alternando con periodos más

cortos de potencia cero.

Cuando utilice los elementos con zona doble o triple,

todas las zonas del elemento cambiarán de potencia

con la misma frecuencia. Por motivos de seguridad,

los elementos exteriores no se pueden encender

independientemente de la zona central.

MANDOS DIGITALES

El panel de mandos de la placa vitrocerámica se

ilumina con una señal visual instantánea que indica

que uno o varios elementos están en funciona-

miento. El panel de mandos incluye mandos digi-

tales con graduación del calor con iluminación. Las

ilustraciones que aparecen a continuación muestran

los mandos del modelo ICBCT36E.

MODOS DE FUNCIONAMIENTO

MODO DE BLOQUEO

En el

modo de bloqueo

, el funcionamiento de todos

los mandos del panel se desactiva y los elementos

calefactores se apagan. Una luz encendida de

manera permanente en el símbolo indica

que la unidad está bloqueada. Observe la siguiente

ilustración.

Para bloquear el panel de mandos,

pulse y

mantenga pulsado el símbolo durante

3 segundos. La unidad emite un sonido tres

veces y la luz del símbolo se ilumina.

La unidad de control se encuentra ahora en el

modo de bloqueo

Para desbloquear el panel de mandos,

pulse

y mantenga pulsado el símbolo durante

3 segundos. La unidad emite un sonido dos

veces y la luz del símbolo se apaga.

La unidad de control se encuentra ahora en el

modo inactivo

NOTA IMPORTANTE:

Cuando la unidad se enciende

por primera vez o en el caso de que se produzca un

corte eléctrico que dure más de 5 segundos, la vitro-

cerámica entrará de manera predeterminada en el

modo de bloqueo

MODO INACTIVO

Después de que se haya desbloqueado el panel de

mandos tal y como se ha descrito en la sección de

modo de bloqueo, la unidad entra en el

modo

inactivo

. Las únicas funciones válidas de los

mandos digitales son para cada elemento,

la función y el temporizador.

Botón

de bloqueo

USO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA DE WOLF

ENCENDIDO INICIAL

Antes de poner en funcionamiento la placa por

primera vez, lea con detenimiento la información

de uso y mantenimiento de la placa.

Limpie la superficie tal y como se describe en la

sección Limpieza de la superficie de cristal cerámico

en la página 36. Sobre la superficie de la placa no

debe haber ninguna sustancia extraña, especial-

mente si se pueden derretir y si pueden adherirse

permanentemente al cristal.

Es posible que durante las primeras veces que utilice

la vitrocerámica huela ligeramente a quemado o vea

que sale un poco de humo. Estas condiciones son

normales al utilizar las placas de cristal cerámico.

INDICADOR DE SUPERFICIE CALIENTE

A modo de precaución, la luz del indicador de

superficie caliente se ilumina cuando la temperatura

de la superficie de cualquiera de los elementos

calefactores supera los 65º C. El símbolo se

ilumina en el panel de mandos. Este símbolo

permanecerá iluminado hasta que la temperatura

de toda la superficie haya alcanzado una tempera-

tura segura. Aunque los mandos de la vitrocerámica

estén apagados, este símbolo indica que algún área

de la vitrocerámica permanece caliente.

VENTILADOR

La vitrocerámica incluye un ventilador que se

enciende automáticamente para enfriar las piezas

internas. El ventilador se apaga cuando hayan

bajado las temperaturas internas. Cuando utilice la

vitrocerámica durante un periodo de tiempo largo,

es posible que el ventilador siga funcionando

cuando la placa se haya apagado hasta que las

temperaturas internas hayan bajado.

Asegúrese de que la superficie de la placa

está limpia y seca antes de ponerla en

funcionamiento.

No coloque utensilios de cocina calientes sobre

el panel de mandos.

Luz indicadora

de superficie

caliente

Luz indicadora de superficie caliente

USO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA DE WOLF

FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA

ELEMENTO SENCILLO Y ZONA INTERIOR

Para encender un elemento calefactor,

pulse el

botón correspondiente al elemento que

desee utilizar. El gráfico de barras del indicador de

potencia comienza a parpadear y muestra un estado

a mitad de potencia.

Pulse uno de los siguientes símbolos o botones del

elemento mientras el gráfico de barras del indicador

de potencia continúa parpadeando:

Pulse para que el elemento alcance la

máxima potencia.

Pulse el símbolo ”

” o ”

–

” para que el elemento

alcance una potencia media.

Pulse o para ajustar el elemento

con la potencia más baja.

Para subir o bajar la temperatura:

Pulse el símbolo ”

” o ”

–

” para que la tempe-

ratura del elemento baje o suba.

Pulse para que el elemento alcance la

máxima potencia.

Pulse o para que ajustar el

elemento con la potencia más baja.

Pulse para apagar el elemento.

NOTA IMPORTANTE:

Para apagar de manera rápida

todos los elementos calefactores, utilice el botón

de apagado universal situado en la parte

inferior derecha del panel de mandos. Observe la

siguiente ilustración.

ELEMENTO CON ZONA DOBLE

Para encender un elemento con zona doble,

pulse

en el panel el botón correspondiente al

elemento de zona doble. Observe la ilustración

de la página siguiente.

Ajuste la temperatura de la zona del elemento

interior tal y como se ha descrito antes.

Pulse y la zona del elemento exterior

alcanzará la misma temperatura que la zona

interior. Debajo del botón permanecerá

encendida una luz para indicar que la zona

exterior se ha encendido.

Cambiar la temperatura de todo el elemento de

la zona doble es igual a cambiar la del elemento

sencillo.

Pulse de nuevo el botón para apagar

la zona exterior del elemento. A continuación

se apagará la luz del mando digital .

Las ilustraciones que aparecen a continuación

muestran los mandos del modelo ICBCT36E.

Posiciones de temperaturaActivación del elemento calefactor Botón de apagado universal

Botón de

apagado

universal

Botón SIM

Botón de

temperatura

ALTA

Botón ON OFF

Símbolos

”+” y ”–”

USO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA DE WOLF

ELEMENTO CON ZONA PUENTE PARA

ASADOS

Cuando esté activado, el elemento de la zona puente

para asados crea un área de calor rectangular para

que pueda utilizar la plancha, un asador o una

besuguera.

Para encender el elemento calefactor de la zona

puente para asados,

pulse en el panel el botón

correspondiente al elemento de la zona

puente para asados. Observe la siguiente ilustración.

Ajuste la potencia del elemento trasero o

delantero tal y como se ha descrito en la

página 33.

Pulse . El elemento de la zona puente

y el elemento que no está encendido alcanzarán

la misma temperatura que el primer elemento.

Las luces de los botones del elemento trasero,

delantero y del elemento puente permanecerán

encendidas para indicar que los elementos de la

zona puente para asados están encendidos.

Cambiar la temperatura de todo el elemento de

la zona puente es igual a cambiar la del elemento

sencillo. Los tres elementos mantienen la misma

temperatura.

Pulse de nuevo el botón para apagar el

elemento de la zona puente. A continuación se

apagará la luz del mando digital correspondiente

a la zona puente. Los elementos delantero y

trasero se mantienen con la posición de tempe-

ratura actual y se harán independientes uno

del otro.

Las ilustraciones que aparecen a continuación

muestran los mandos del modelo ICBCT36E.

FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA

ELEMENTO CON ZONA TRIPLE

Para encender un elemento con zona triple,

pulse en el panel el botón correspondiente

al elemento de zona triple. Observe la siguiente

ilustración.

Ajuste la temperatura de la zona del elemento

interior tal y como se ha descrito en la página 33.

Pulse y la zona del elemento

intermedio alcanzará la misma temperatura

que la zona interior. Debajo del botón

permanecerá encendida una luz para indicar

que la zona intermedia se ha encendido.

Pulse y la zona del elemento exterior

se encenderá con el mismo ajuste de calor que

las zonas del elemento intermedio e interior.

Debajo del botón permanecerá

encendida una luz para indicar que la zona

del elemento exterior se ha encendido.

Cambiar la temperatura de todo el elemento de

la zona triple es igual a cambiar la del elemento

sencillo.

Si enciende directamente, se

encenderá automáticamente. De igual manera, si se

encienden las tres zonas, apagando se

apagararán automáticamente .

Cuando encienda , las luces que están

por debajo de las otras dos zonas aparecerán

atenuadas. Esto es normal.

Elemento con zona triple de cocciónElemento con zona doble de cocción

Elemento con zona

triple de cocción

Elemento con

zona doble

Elemento con zona puente para asados

Elemento con zona

puente para asados

USO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA DE WOLF

FUNCIONAMIENTO DEL

TEMPORIZADOR

La vitrocerámica incluye un temporizador de cuenta

atrás situado en el panel de mandos. Observe la

siguiente ilustración.

El temporizador puede configurarse con incrementos

de un minuto desde 1 a 99. Una vez que se haya

configurado, el tiempo restante aparecerá iluminado

en el panel de mandos a medida que empiece la

cuenta atrás. El temporizador se puede utilizar en

cualquier modo excepto en el

modo de bloqueo

Para encender el temporizador,

pulse ”

”

en el control del temporizador.

Pulse y mantenga pulsado el símbolo ”

” o

”

–

” hasta que aparezca el tiempo que desee.

El temporizador empezará a contar una vez

que hayan transcurrido 3 segundos desde

que cambió el último valor.

Cuando el temporizador llegue a 0, la unidad

emitirá un sonido. El recordatorio continuará

sonando hasta que pulse .

La ilustración que aparece a continuación muestra

los mandos del modelo ICBCT36E.

FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA

USO DE LA PLANCHA EN LA ZONA

PUENTE PARA ASADOS

Utilice siempre una posición de ocho barras de

temperatura o menos en la zona puente para asados

cuando cocine en una plancha. No es necesario

utilizar las posiciones de temperatura más altas;

además pueden dañar la placa y los utensilios de

cocina.

Para precalentar la plancha,

ajuste el elemento

de la zona puente para asados con 14 barras durante

5 minutos y, a continuación, baje el calor hasta

8 barras para cocinar.

No debe utilizar una plancha, asador o besu-

guero cuando la zona puente para asados está

apagada ni debe utilizarlos en ninguna de las

otras combinaciones de elementos calefactores

circulares.

Temporizador de cuenta atrás

Área de visualización

del temporizador

USO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA DE WOLF

CONTROL DE SONIDO

La vitrocerámica incluye una función que le permite

cambiar el volumen y la frecuencia o el tono de los

mandos a través de la opción de usuario; esta

función se activa con los controles del temporizador.

Para activar la opción del usuario,

la placa

debe estar en el

modo inactivo

Pulse y mantenga pulsado el símbolo

durante 3 segundos para activar la opción de

ajuste de volumen. En la pantalla de tres dígitos

aparecerá ”Uol.”

Pulse y mantenga pulsado el símbolo

durante más de 5 segundos para activar la

opción de ajuste de frecuencia. En la pantalla

de tres dígitos aparecerá ”FRE”.

Tanto el volumen como la frecuencia se ajustan

utilizando los botones ”

” y ”

–

”. Si pulsa una vez, el

volumen y la frecuencia aumentan o disminuyen un

grado. El gráfico de barras del indicador de potencia

del elemento de zona triple mostrará el estado actual

del volumen o frecuencia y cambiará dependiendo

de lo que introduzca el usuario. (1 barra = bajo,

8 barras = medio y 16 barras = alto.)

A medida que ajusta el volumen/frecuencia, la placa

emitirá un sonido con cada cambio. El sonido repre-

senta el nivel de volumen/frecuencia que aparece

actualmente en el gráfico de barras del indicador

de potencia.

Para salir de la opción de usuario y volver al

modo inactivo,

pulse y mantenga pulsado

durante más de 7 segundos.

O bien, si no pulsa ningún botón en 10 segun-

dos, el nivel se almacena y la placa vuelve

modo inactivo

LIMPIEZA DE LA PLACA

SUPERFICIE DE CRISTAL CERÁMICO

Bloquee la vitrocerámica antes de limpiarla pulsando

y manteniendo pulsado el símbolo durante

3 segundos.

Limpie bien la superficie antes de poner en

funcionamiento la vitrocerámica por primera vez.

Aplique aproximadamente 5 ml de limpiador no

abrasivo en la superficie de cristal cerámico con un

paño limpio ligeramente humedecido. Utilice otro

paño limpio para eliminar los restos de limpiador

que puedan quedar. Limpie la superficie de la placa

con un paño seco para eliminar completamente los

restos de humedad.

La placa debe limpiarse después de cada uso. Para

evitar sufrir lesiones personales, tenga cuidado de

no limpiar ni secar las áreas calientes. Le resultará

más seguro limpiar cada área cuando la luz del indi-

cador de superficie caliente haya desaparecido.

Para eliminar las manchas resistentes o las manchas

de quemados, deje que la placa se enfríe. Utilice el

raspador con cuchilla que se incluye con la placa

para raspar las sustancias quemadas que se han

quedado pegadas. Elimine los residuos restantes

utilizando el método de limpieza que se ha descrito

anteriormente.

MARCO DE LA PLACA (MODELOS CON

MARCO)

Para limpiar bien la placa después de cada uso,

aplique un limpiador no abrasivo en el marco de la

placa de acero inoxidable y límpielo con suavidad

con un paño limpio. Asegúrese de que elimina los

restos de limpiador que queden en el marco y en la

superficie de cristal cerámico antes de utilizar la

vitrocerámica.

El cristal cerámico se puede picar si se

derraman alimentos con alto contenido en

azúcar en la zona caliente. Utilice la cuchilla

que se incluye para mover la mancha a una

superficie fría para limpiar la placa después

de que se enfríe.

USO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA DE WOLF

MANTENIMIENTO DE LA PLACA

MANTENIMIENTO DE LA SUPERFICIE

DE CRISTAL CERÁMICO

utilice la placa como tabla para cortar.

deslice utensilios de cocina con el fondo

rugoso, por ejemplo, hierro fundido, por la

superficie de cristal. Elimine las marcas resul-

tantes inmediatamente utilizando el raspador

con cuchilla y crema limpiadora tal y como se

ha descrito en la sección Limpieza de la placa en

la página 36.

deje que ningún artículo que pueda derretirse

toque la superficie de cristal cerámico caliente.

Si esto ocurre, retírelo inmediatamente del

elemento caliente con una cuchilla.

coloque alimentos directamente en la super-

ficie de la placa cuando esté templada o caliente.

ponga en funcionamiento la placa si la super-

ficie de cristal cerámico está rota. Póngase en

contacto con un centro de asistencia técnica

autorizado de Wolf.

coloque un salvamanteles, un aro para

apoyar wok u otra base metálica en la superficie

de la placa.

eche blanqueador de cloro, amoniaco ni

otros agentes químicos o limpiadores fuertes

en la superficie de la palca.

use limpiadores o aplicadores abrasivos.

limpie la superficie de la placa con una

esponja o paño que pueda dejar una capa de

detergente; esto hará que la placa se decolore

durante el siguiente ciclo de calentamiento.

MANTENIMIENTO

La vitrocerámica tiene un sistema sellado que no

requiere mantenimiento interno. La información

sobre la limpieza y mantenimiento resume el

mantenimiento que es necesario llevar a cabo en

la superficie de cristal cerámico. Todas las demás

tareas de mantenimiento deben ser realizas por un

centro de asistencia técnica autorizado de Wolf.

Siga estas directrices para evitar sufrir lesiones

personales y para que la placa no sufra daños

permanentes.

No coloque utensilios de cocina calientes

cerca de los bordes exteriores sellados de los

modelos ICBCT30EU o ICBCT36EU encastrados.

Si lo hace se dañará el sellado de silicona.

GUÍA DE LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE WOLF

GUÍA DE LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PROBLEMA POSIBLE CAUSA CORRECCIÓN

La placa no

La placa está en el modo Pulse y mantenga pulsado el

funciona

de bloqueo. símbolo durante

3 segundos para desbloquear

el panel de mandos.

La placa está en el modo Se pueden borrar los errores

de bloqueo y la pantalla pulsando el botón .

del temporizador muestra

un código de error.

La placa no recibe Solicite a un electricista que

suministro eléctrico. compruebe el suministro eléctrico

de la casa.

El fusible o el cortacircuitos Solicite a un electricista que

están fundidos. cambie el fusible o que reinicie

el cortacircuitos.

La placa no está conectada a Solicite a un electricista que

a un circuito eléctrico correcto. compruebe que la placa está

conectada a la toma eléctrica

correcta.

Los elementos calefactores

La conexión del suministro Solicite a un electricista que

no se calientan bien

eléctrico está floja. apriete las conexiones en

la caja de conexiones.

La placa no está conectada a Solicite a un electricista que

a un circuito eléctrico correcto. compruebe que la placa está

conectada a la toma eléctrica

correcta.

Los elementos calefactores

Los limitadores de temperatura Esta es una función normal

se apagan cuando la unidad

de los elementos calefactores de la placa. Los elementos

está configurada con

están apagando temporalmente se encenderán cuando las

la máxima potencia

el elemento debido a que las temperaturas se han enfriado

temperaturas están alcanzando lo suficiente.

el límite máximo permitido para

el cristal cerámico.

INFORMACIÓN DE MANTENIMIENTO DE WOLF

INFORMACIÓN

DE CONTACTO

Página Web:

wolfappliance.com

INFORMACIÓN SOBRE

EL MANTENIMIENTO

Cuando solicite información, documentación, piezas

de repuesto o asistencia técnica, debe proporcionar

la referencia del modelo y el número de serie de la

placa. Esta información se muestra en la placa de

datos del producto situada en la parte inferior de

la placa. Para conocer la ubicación de la placa de

datos, consulte la ilustración correspondiente a su

modelo en las páginas 26–30. Guarde la información

de la placa de datos de voltaje para utilizarla como

referencia en el futuro.

Referencia del modelo

Número de serie

Fecha de instalación

Distribuidor de Wolf y teléfono

ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO

TÉCNICO

Antes de llamar a un centro de mantenimiento

autorizado de Wolf, consulte la Guía de localización

y solución de problemas en la página 38.

Compruebe que los fusibles de su hogar no estén

fundidos y que la red eléctrica funciona y compruebe

también que el aparato no está desconectado.

Un corte de electricidad también puede causar la

interrupción del servicio.

La información y las imágenes que se incluyen en esta

guía son propiedad de Wolf Appliance, Inc., una filial

de Sub-Zero, Inc. Este documento junto con la informa-

ción y las imágenes que en él se incluyen no pueden

copiarse ni utilizarse, total ni parcialmente, sin el

consentimiento por escrito de Wolf Appliance, Inc.,

una filial de Sub-Zero, Inc.

©Wolf Appliance, Inc. se reserva todos los derechos.

Vous remarquerez tout au long de ce Guide d’utilisa-

tion et d’entretien les mentions MISE EN GARDE et

AVERTISSEMENT, destinées à fournir des recom-

mandations importantes afin d’assurer la sécurité

et l’efficacité de l’équipement Wolf.

De plus, la mention REMARQUE IMPORTANTE

met l’accent sur un renseignement particulièrement

important.

signale un danger qui pourrait causer une

blessure mineure ou endommager le produit

si vous ne suivez pas les instructions.

signale un danger qui pourrait causer des

blessures graves voire fatales si vous ne prenez

pas certaines précautions.

WOLF

est une marque déposée de Wolf Appliance, Inc.

MERCI

Votre achat d’une plaque de cuisson électrique

Wolf démontre l’importance que vous accordez

à la qualité et à la performance des appareils de

cuisson. Nous comprenons vos besoins et à ce titre,

nous avons conçu et fabriqué votre plaque de

cuisson en utilisant des matériaux de qualité et une

main-d’œuvre qualifiée qui vous assureront une

fiabilité et une satisfaction durables.

Bien entendu, vous êtes impatient de commencer

à cuisiner ; mais tout d’abord, veuillez prendre le

temps de lire le présent Guide d’utilisation et d’en-

tretien. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un

chef chevronné, vous avez tout intérêt à vous fami-

liariser avec les mesures de sécurité, les caractéris-

tiques, le fonctionnement et les recommandations

d’entretien qui s’appliquent à la plaque de cuisson

électrique Wolf.

Nous apprécions votre choix d’un appareil ménager

Wolf et vos suggestions ou commentaires

éventuels sont les bienvenus. Veuillez consulter

notre site Internet www.wolfappliance.com.

PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES WOLF

CONTACT

Site Internet :

wolfappliance.com

CE QU’IL FAUT FAIRE

REMARQUE IMPORTANTE : Lisez toutes

les instructions avant d’utiliser cet

appareil.

Afin de minimiser les risques d’incendie,

de choc électrique et de blessure, lisez

attentivement ce Guide d’utilisation et

d’entretien avant d’utiliser votre

nouvelle plaque de cuisson.

Assurez-vous que cet appareil est

correctement installé et entretenu. Il

doit être correctement installé par un

technicien qualifié. Demandez au poseur

de vous montrer l’emplacement du

boîtier à fusibles afin que vous sachiez

où couper l’alimentation électrique.

Portez des vêtements appropriés. Ne

laissez jamais de vêtements amples ou

autres matériaux inflammables entrer en

contact avec les résistances chauffantes

allumées. Le tissu pourrait s’enflammer

et provoquer des lésions corporelles.

INSTRUCTIONS ET MESURES DE SECURITE

Utilisez uniquement des poignées

sèches lorsque vous retirez les

récipients de la plaque de cuisson. En

effet, le contact des poignées humides

ou mouillées sur les surfaces très

chaudes pourrait dégager de la vapeur

et entraîner des blessures. Les poignées

ne doivent donc pas toucher les

résistances chauffantes chaudes.

Votre batterie de cuisine doit être de

la taille, du matériau et de la forme

appropriés au type de cuisson. Cet

appareil est équipé d’une ou plusieurs

surfaces de cuisson de tailles

différentes.

Tournez toujours la queue des poêles

vers l’intérieur pour ne pas qu’elle passe

au-dessus des zones de travail, des

brûleurs ou des bords de la plaque de

cuisson et pour éviter les risques de

brûlures, d’inflammation de matériau

combustible ou de déversement dus à

un contact accidentel avec le récipient.

Ne tournez pas les poignées vers la

pièce. Elles pourraient être heurtées.

Lorsque vous cuisinez sur une plaque à

snacker, utilisez toujours un réglage de

huit barres au maximum sur la

résistance chauffante de la zone

intermédiaire. L’utilisation de réglages

plus élevés après un préchauffage de

5 minutes sur 14 barres pourrait

endommager la plaque de cuisson et

votre batterie de cuisine. Reportez-vous

à la section Résistance chauffante de la

zone intermédiaire figurant page 52.

CE QU’IL NE FAUT PAS

FAIRE

N’utilisez jamais votre plaque de

cuisson pour chauffer la pièce.

Lorsque vous utilisez la plaque de

cuisson, NE TOUCHEZ PAS LA SURFACE

EN VITROCERAMIQUE qui se trouve

directement au-dessus ou à côté des

résistances chauffantes. Elle pourrait

être suffisamment chaude pour vous

brûler.

Ne laissez pas d’enfant seul ou sans

surveillance à proximité de la plaque de

cuisson en fonctionnement. N’autorisez

jamais les enfants à s’asseoir ou à se

tenir debout sur l’appareil. Ne les laissez

pas jouer avec la plaque de cuisson.

Ne réparez et ne remplacez aucune

pièce de cet appareil, sauf si cela est

expressément recommandé dans la

documentation qui vous a été fournie.

Tout dépannage doit être confié à une

antenne de service Wolf agréée.

Ne jetez pas de l’eau sur les feux de

graisse. Etouffez la flamme ou utilisez

un extincteur à poudre chimique ou

à mousse.

Ne laissez jamais la plaque de cuisson

sans surveillance lorsque vous utilisez

les réglages de chaleur élevés. Les

débordements par bouillonnement et

les déversements de graisse pourraient

produire de la fumée ou s’enflammer.

Si le dessus est fendu, mettez l’appareil

hors tension pour éviter tout choc

électrique. Contactez une antenne

de service agréée Wolf pour réparer

l’appareil.

N’entreposez pas de matières

combustibles près des composants

chauds, ou ne laissez pas de substances

graisseuses ou inflammables

s’accumuler à proximité de la plaque

de cuisson.

N’utilisez pas de nettoyeur à la vapeur

et ne nettoyez pas la plaque de cuisson

alors qu’elle est encore chaude. Si vous

utilisez une éponge ou un chiffon

humide, attendez que la plaque de

cuisson se soit suffisamment refroidie

pour éviter les brûlures que pourrait

causer la vapeur. De plus, certains

nettoyants produisent des émanations

nocives lorsqu’ils sont appliqués sur des

surfaces chaudes. Reportez-vous aux

sections Nettoyage de la plaque de

cuisson page 54 et Entretien de la

plaque de cuisson page 55.

N’utilisez pas de plaque à snacker, de

rôtissoire ouverte ou de pocheuse à

poisson reposant sur deux résistances

chauffantes si la résistance chauffante

de la zone intermédiaire n’est pas

allumée. La vitre pourrait s’endom-

mager ou craquer. Reportez-vous à la

section Résistance chauffante de la zone

intermédiaire figurant page 52.

Ne bloquez pas l’air de ventilation ou la

prise d’air extérieure. Le ventilateur se

met automatiquement en marche pour

refroidir les pièces internes. Il peut

continuer à fonctionner même après

que la plaque de cuisson a été mise

hors tension.

NE placez PAS d’objets qui présentent

un intérêt pour les enfants au-dessus

ou à l’arrière de la plaque de cuisson.

Les enfants pourraient grimper sur

l’appareil pour les atteindre, au risque

de se blesser.

PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES

AVEC CADRE

Moulure en acier inoxydable Classique

Surface en vitrocéramique noire, facile à

nettoyer, qui résiste aux éraflures, aux taches,

aux chocs et à la chaleur — cette surface

translucide reflète la lueur des foyers chauds

Résistances chauffantes à pulsations haute

fréquence qui améliorent la cuisson et le contrôle

Limiteur de température permettant de s’assurer

que la température de fonctionnement sans

danger de la vitrocéramique n’est jamais

dépassée

Commandes lumineuses à effleurement

et à éclairage graduel

Véritable fonction de mijotage sur toutes

les résistances chauffantes

Réglage Fonte sur une résistance chauffante

Voyant indicateur de surface chaude dans le

panneau des commandes

CARACTERISTIQUES DES PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES WOLF

Modèle ICBCT15E

Modèle ICBCT30E

Modèle ICBCT36E

Ces appareils électroménagers ont reçu la

certification Star-K. Ils répondent aux strictes

exigences religieuses établies et aux instruc-

tions spécifiques que vous pouvez consulter

à www.star-k.org.

Le mode de verrouillage de la plaque de cuisson

empêche la mise en marche des résistances

chauffantes

La commande d’arrêt universel permet d’éteindre

toutes les résistances chauffantes

La fréquence du son et le volume de la minuterie,

dont la plage du compte à rebours va de 1 à

99 minutes, sont réglables

Conformité européenne

MODELE ICBCT15E

Plaque de cuisson électrique 381 mm avec cadre

Commandes

électroniques

à effleurement

Résistance chauffante

à zone triple

Emplacement

de la plaque des

caractéristiques

Touche de verrouillage

Voyant indicateur

de surface chaude

Finition de la moulure

en acier inoxydable

Classique

Touche d’arrêt

universel

Minuterie à compte

à rebours

Véritable fonction

de mijotage

Réglage Fonte

PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES

AVEC CADRE

PLAQUE DE CUISSON 381 mm AVEC

CADRE

Deux résistances chauffantes comprenant

quatre zones

Puissance de la résistance chauffante à zone

triple : 900 W/1 800 W/2 500 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante à zone

unique : 1 200 W (maximum)

Puissance électrique : 3,7 kW

PLAQUE DE CUISSON 762 mm AVEC

CADRE

Trois résistances chauffantes totalisant

sept zones

Puissance de la résistance chauffante à zone

triple : 900 W/1 800 W/2 500 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante à zone

unique : 1 200 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante de la

zone intermédiaire — (2) résistances chauffantes

à zone unique 1 800 W y compris la zone

intermédiaire de 800 W : 4 400 W (maximum)

Puissance électrique : 8,1 kW

CARACTERISTIQUES DES PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES WOLF

MODELE ICBCT30E

Plaque de cuisson électrique 762 mm avec cadre

Résistance chauffante

à zone triple

Emplacement

de la plaque des

caractéristiques

Finition de la moulure en

acier inoxydable

Résistance chauffante

de la zone intermédiaire

Commandes

électroniques

à effleurement

Touche de verrouillage

Voyant indicateur

de surface chaude

Touche d’arrêt

universel

Minuterie à compte

à rebours

Réglage Fonte

Véritable fonction de

mijotage sur toutes les

résistances chauffantes

PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES

AVEC CADRE

PLAQUE DE CUISSON 914 mm AVEC

CADRE

Quatre résistances chauffantes totalisant

neuf zones

Puissance de la résistance chauffante à zone

triple : 1 050 W/2 200 W/2 700 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante à zone

double : 700 W/2 200 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante à zone

unique : 1 200 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante de la

zone intermédiaire — (2) résistances chauffantes

à zone unique 1 800 W y compris la zone

intermédiaire de 800 W : 4 400 W (maximum)

Puissance électrique : 10,5 kW

CARACTERISTIQUES DES PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES WOLF

MODELE ICBCT36E

Plaque de cuisson électrique 914 mm avec cadre

Commandes

électroniques à

effleurement

Résistance chauffante de

la zone intermédiaire

Finition de la moulure en

acier inoxydable

Voyant indicateur

de surface chaude

Touche d’arrêt

universel

Résistance chauffante

à zone triple

Résistance

chauffante à

zone double

Ces appareils électroménagers ont reçu la

certification Star-K. Ils répondent aux strictes

exigences religieuses établies et aux instruc-

tions spécifiques que vous pouvez consulter

à www.star-k.org.

Minuterie à compte

à rebours

Emplacement

de la plaque des

caractéristiques

Touche de verrouillage

Réglage Fonte

Véritable fonction de mijotage

sur toutes les résistances

chauffantes

CARACTERISTIQUES DES PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES WOLF

Modèle ICBCT30EU

Modèle ICBCT36EU

PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES

SANS CADRE

Peuvent être installées de façon à affleurer

le dessus du plan de travail ou sans cadre,

posées sur le dessus de la surface du plan

de travail.

Surface en vitrocéramique noire, facile à

nettoyer, résistant aux éraflures, aux taches, aux

chocs et à la chaleur — cette surface translucide

reflète la lueur des foyers chauds

Résistances chauffantes à pulsations haute

fréquence qui améliorent la cuisson et le contrôle

Limiteur de température permettant de s’assurer

que la température de fonctionnement sans

danger de la vitrocéramique n’est jamais

dépassée

Commandes lumineuses à effleurement et

à éclairage graduel

Véritable fonction de mijotage sur toutes les

résistances chauffantes

Réglage Fonte sur une résistance chauffante

Voyant indicateur de surface chaude dans le

panneau des commandes

Le mode de verrouillage de la plaque de cuisson

empêche la mise en marche des résistances

chauffantes

La commande d’arrêt universel permet d’éteindre

toutes les résistances chauffantes

La fréquence du son et le volume de la minuterie,

dont la plage du compte à rebours va de 1 à

99 minutes, sont réglables

Conformité européenne

MODELE ICBCT30EU

Plaque de cuisson électrique 762 mm sans cadre

Ces appareils électroménagers ont reçu la

certification Star-K. Ils répondent aux strictes

exigences religieuses établies et aux instruc-

tions spécifiques que vous pouvez consulter

à www.star-k.org.

Résistance chauffante

à zone triple

Emplacement

de la plaque des

caractéristiques

Bord sans cadre

Résistance chauffante

de la zone intermédiaire

Commandes

électroniques

à effleurement

Voyant indicateur

de surface chaude

Touche d’arrêt

universel

Minuterie à compte

à rebours

Touche de verrouillage

Réglage Fonte

Véritable fonction de mijotage

sur toutes les résistances

chauffantes

CARACTERISTIQUES DES PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES WOLF

PLAQUE DE CUISSON 914 mm SANS

CADRE

Quatre résistances chauffantes totalisant

neuf zones

Puissance de la résistance chauffante à zone

triple : 1 050 W/2 200 W/2 700 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante à zone

double : 700 W/2 200 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante à zone

unique : 1 200 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante de la

zone intermédiaire — (2) résistances chauffantes

à zone unique 1 800 W y compris la zone

intermédiaire de 800 W : 4 400 W (maximum)

Puissance électrique : 10,5 kW

PLAQUES DE CUISSON ELECTRIQUES

SANS CADRE

PLAQUE DE CUISSON 762 mm SANS

CADRE

Trois résistances chauffantes totalisant

sept zones

Puissance de la résistance chauffante à zone

triple : 900 W/1 800 W/2 500 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante à zone

unique : 1 200 W (maximum)

Puissance de la résistance chauffante de la

zone intermédiaire — (2) résistances chauffantes

à zone unique 1 800 W y compris la zone

intermédiaire de 800 W : 4 400 W (maximum)

Puissance électrique : 8,1 kW

MODELE ICBCT36EU

Plaque de cuisson électrique 914 mm sans cadre

Commandes

électroniques à

effleurement

Résistance chauffante de

la zone intermédiaire

Emplacement

de la plaque des

caractéristiques

Bord sans cadre

Voyant indicateur

de surface chaude

Touche d’arrêt

universel

Résistance chauffante

à zone triple

Résistance

chauffante à

zone double

Minuterie à

compte à rebours

Touche de verrouillage

Réglage Fonte

Véritable fonction de

mijotage sur toutes les

résistances chauffantes

UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE WOLF

Panneau des commandes à effleurement Touche de la commande de verrouillage

à effleurement

FONCTIONNEMENT DES COMMANDES

La plaque de cuisson électrique Wolf fonctionne en

utilisant un système de pulsation à haute fréquence

et en régulant automatiquement les résistances

chauffantes de la puissance zéro à la puissance

maximum. A mesure que la chaleur augmente sur

le panneau des commandes, la résistance demeure

à la puissance maximum pendant des périodes plus

longues et à la puissance zéro pendant des périodes

plus courtes.

Lorsque vous utilisez les résistances chauffantes à

zone double ou triple, toutes les sections de la résis-

tance chauffent selon la même puissance. Pour des

raisons de sécurité, les résistances chauffantes

extérieures ne peuvent pas fonctionner indépendam-

ment de la section centrale.

PANNEAU DES COMMANDES A

EFFLEUREMENT

Le panneau de commande de votre plaque de

cuisson électrique est lumineux, ce qui vous permet

de voir instantanément les résistances chauffantes

qui sont allumées. Le panneau des commandes est

pourvu de touches à effleurement et à éclairage

graduel. Les figures ci-après illustrent le panneau

des commandes du modèle ICBCT36E.

MODES DE FONCTIONNEMENT

MODE VERROUILLAGE

mode Verrouillage

, le fonctionnement de toutes

les touches à effleurement du panneau des comman-

des est désactivé et les résistances chauffantes sont

éteintes. Un voyant lumineux constamment allumé

dans le symbole indique que l’unité est

verrouillée. Reportez-vous à la figure ci-après.

Pour verrouiller le panneau de commande,

touchez et maintenez votre doigt sur le symbole

pendant 3 secondes. L’appareil émet

trois bips et le voyant du symbole

s’allume. Le panneau des commandes est

maintenant en

mode Verrouillage

Pour déverrouiller le panneau des comman-

des,

touchez et maintenez votre doigt sur le

symbole pendant 3 secondes. L’appareil

émet deux bips et le voyant du symbole

s’éteint. L’appareil est maintenant en

mode

Repos

REMARQUE IMPORTANTE :

Lorsque l’appareil est

mis sous tension pour la première fois, ou dans le

cas d’une coupure de courant de plus de 5 secondes,

par défaut, la plaque de cuisson se met en

mode

Verrouillage

MODE REPOS

Après que le panneau des commandes a été déver-

rouillé tel qu’indiqué dans la section Mode Verrouil-

lage, l’appareil se met en

mode Repos

. Les seules

touches utilisables sont alors la touche de

chaque résistance chauffante, la touche et

la minuterie.

Touche de

verrouillage

UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE WOLF

MISE EN MARCHE INITIALE

Avant d’utiliser la plaque de cuisson pour la

première fois, veuillez lire le Guide d’utilisation

et d’entretien dans son intégralité.

Nettoyez la surface de cuisson tel qu’indiqué dans

la section Nettoyage du dessus en vitrocéramique

page 54. La surface de cuisson doit être exempte

de matières étrangères, tout particulièrement de

matières qui pourraient fondre et adhérer à la vitre

de façon permanente.

Les premières fois que vous utiliserez la plaque

de cuisson électrique, vous pourriez constater une

légère odeur de brûlé ou un peu de fumée. Ce

phénomène est courant avec les nouvelles plaques

de cuisson équipées d’un dessus en vitrocéramique.

INDICATEUR DE SURFACE CHAUDE

Par mesure de sécurité, le voyant indicateur de

surface chaude s’allume dans le panneau des

commandes lorsque la température d’une résistance

chauffante dépasse 65 °C et reste allumé jusqu’à ce

que la température de toute la surface se soit

abaissée à un degré qui ne présente aucun risque.

Même si les commandes de la plaque de cuisson ne

sont pas activées, vous êtes ainsi averti qu’une zone

demeure chaude.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

La plaque de cuisson électrique est équipée d’un

ventilateur de refroidissement qui se met

automatiquement en marche pour refroidir les

pièces internes et s’arrête dès que les températures

internes ont baissé. Si la plaque de cuisson est

utilisée pendant une période prolongée, le

ventilateur pourrait continuer à fonctionner, même

après que la plaque a été éteinte, et jusqu’à ce que

les températures internes se soient abaissées.

Assurez vous que la surface de votre plaque de

cuisson est propre et sèche avant de l’utiliser.

Ne posez pas d’ustensiles de cuisine chauds

directement sur le panneau des commandes.

Voyant indicateur

de surface chaude

Voyant indicateur de surface chaude

UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE WOLF

UTILISATION DE LA PLAQUE DE

CUISSON

RESISTANCE CHAUFFANTE A ZONE

UNIQUE ET ZONE INTERIEURE

Pour allumer une résistance chauffante,

effleurez

la touche qui correspond à la résistance

que vous voulez utiliser. La courbe de puissance

commence à clignoter et affiche l’état de mi-

puissance.

Effleurez l’un des symboles ou l’une des touches

ci-après de la commande de résistance chauffante

tandis que la courbe de la barre de puissance

clignote toujours :

Effleurez pour régler la résistance chauf-

fante à la chaleur la plus élevée.

Effleurez le symbole «

» ou «

–

» pour régler

la chaleur à mi-puissance.

Effleurez ou pour régler la résis-

tance chauffante à la chaleur la plus basse.

Pour changer le réglage de la chaleur :

Effleurez le symbole «

» ou «

–

» pour

augmenter ou baisser la chaleur par palier.

Effleurez pour régler la résistance

chauffante à la chaleur la plus élevée.

Effleurez ou pour régler la résis-

tance chauffante à la chaleur la plus basse.

Effleurez pour éteindre la résistance

chauffante.

REMARQUE IMPORTANTE :

Pour éteindre rapide-

ment toutes les résistances chauffantes, utilisez la

touche d’arrêt universel situé dans la

section inférieure droite du panneau des comman-

des. Reportez-vous à la figure ci-après.

RESISTANCE CHAUFFANTE A ZONE

DOUBLE

Pour allumer une résistance chauffante à zone

double,

effleurez la touche de la commande

qui correspond à cette résistance. Reportez-vous à la

figure de la page suivante.

Réglez la chaleur de la zone intérieure de la résis-

tance chauffante tel qu’indiqué précédemment.

Effleurez et la zone extérieure de la

résistance chauffante sera réglée à la même

température que la zone intérieure. Un voyant

demeure allumé sous la touche pour

indiquer que la zone extérieure de la résistance

chauffante a été mise en marche.

La modification du réglage de la résistance

chauffante à zone double au complet s’effectue

selon la procédure utilisée pour la résistance

chauffante à zone unique.

Effleurez de nouveau pour éteindre la

zone extérieure de la résistance chauffante. Le

voyant situé sous la touche s’éteint.

Les figures ci-après illustrent le panneau des

commandes du modèle ICBCT36E.

Réglages de la chaleurAllumage de la résistance chauffante Touche ARRET universel

Touche ARRET

universel

Touche de réglage

de la chaleur

BASSE

Touche de réglage

de la chaleur

ELEVEE

Touche

MARCHE/

ARRET

Symboles

« + » et « – »

UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE WOLF

RESISTANCE CHAUFFANTE DE LA ZONE

INTERMEDIAIRE

Lorsqu’elle est allumée, la résistance chauffante

de la zone intermédiaire constitue un espace de

chauffage de forme allongée que vous pouvez

utiliser pour une plaque à snacker, une rôtissoire

ouverte ou une pocheuse à poisson.

Pour allumer la résistance chauffante de la zone

intermédiaire,

effleurez la touche de la

commande qui correspond à cette résistance.

Reportez-vous à la figure ci-après.

Réglez la chaleur de la résistance chauffante

avant ou arrière tel qu’indiqué à la page 51.

Effleurez . La résistance chauffante de la

zone intermédiaire et la résistance chauffante qui

n’est pas allumée se règlent alors à la tempéra-

ture de la première résistance. Les voyants

demeurent allumés sous les touches des résis-

tances chauffantes avant, arrière et de la zone

intermédiaire pour indiquer que cette dernière

est allumée.

La modification du réglage de la résistance de la

zone intermédiaire au complet s’effectue selon la

procédure utilisée pour la résistance chauffante à

zone unique. Les trois résistances chauffantes

maintiennent le même réglage de la chaleur.

Effleurez de nouveau pour éteindre la

résistance chauffante de la zone intermédiaire.

Le voyant situé sous la touche de la résistance

chauffante de la zone intermédiaire s’éteint.

Les résistances chauffantes avant et arrière

demeurent allumées au réglage de chaleur actuel

et fonctionnent indépendamment l’une de l’autre.

Les figures ci-après illustrent le panneau des

commandes du modèle ICBCT36E.

UTILISATION DE LA PLAQUE DE

CUISSON

RESISTANCE CHAUFFANTE A ZONE

TRIPLE

Pour allumer une résistance chauffante à zone

triple,

effleurez la touche de la commande

qui correspond à cette résistance. Reportez-vous à

la figure ci-après.

Réglez la chaleur de la zone intérieure de

résistance chauffante tel qu’indiqué page 51.

Effleurez et la zone de résistance chauf-

fante centrale se réglera à la température de la

zone intérieure. Un voyant demeure allumé sous

pour indiquer que la zone de résistance

chauffante centrale est allumée.

Effleurez et la zone extérieure de

résistance chauffante s’allume au même réglage

de la chaleur que les zones de résistance chauf-

fante intérieure et centrale.

Un voyant demeure allumé sous la touche

pour indiquer que la zone de

résistance chauffante extérieure est activée.

La modification du réglage de la résistance

chauffante à zone triple au complet s’effectue

selon la procédure utilisée pour la résistance

chauffante à zone unique.

Si est activée directement,

s’active automati-quement. Parallèlement, si les trois

zones sont activées, le fait de désactiver

désactive automatiquement .

Lorsque est activée, les voyants situés

au-dessous des deux autres zones se mettent en

veilleuse. Ceci est tout à fait normal.

Résistance chauffante à zone tripleRésistance chauffante à zone double

Commande de la

résistance chauffante

à zone triple

Commande de la

résistance chauffante

à zone double

Résistance chauffante de la zone

intermédiaire

Commande de la

résistance chauffante

de la zone intermédiaire

UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE WOLF

FONCTIONNEMENT DE LA MINUTERIE

La plaque de cuisson électrique est équipée d’une

minuterie à compte à rebours située dans le

panneau des commandes. Reportez-vous à

la figure ci-après.

La minuterie peut être réglée par palier d’une

minute, de 1 à 99. Dès qu’elle a été réglée, le compte

à rebours commence et le temps restant s’affiche

dans le panneau des commandes. Vous pouvez

utiliser la minuterie dans tous les modes, sauf en

mode Verrouillage

Pour activer la minuterie,

effleurez «

» sur le

panneau des commandes.

Effleurez et maintenez votre doigt sur «

» ou

sur «

–

» jusqu’à ce que vous atteigniez la durée

voulue. La minuterie commence son compte à

rebours 3 secondes après le dernier changement

de valeur.

Lorsqu’elle atteint 0, la minuterie émet un son

jusqu’à ce que vous appuyiez sur .

La figure ci-après illustrent le panneau des

commandes du modèle ICBCT36E.

UTILISATION DE LA PLAQUE DE

CUISSON

UTILISATION D’UNE PLAQUE A SNACKER

SUR LA RESISTANCE CHAUFFANTE DE LA

ZONE INTERMEDIAIRE

Lorsque vous cuisinez sur une plaque à snacker,

utilisez toujours un réglage de huit barres maximum

sur la résistance chauffante de la zone intermédiaire.

Il n’est pas nécessaire d’utiliser les réglages plus

élevés qui pourraient endommager la plaque de

cuisson et votre batterie de cuisine.

Pour préchauffer la plaque à snacker,

réglez la

résistance chauffante de la zone intermédiaire à

14 barres pendant 5 minutes, puis abaissez la

chaleur à 8 barres pour la cuisson.

Vous ne devriez pas utiliser de plaque à

snacker, de rôtissoire ouverte ou de pocheuse

à poisson lorsque la zone intermédiaire est

éteinte ou avec une autre combinaison de

résistances chauffantes circulaires.

Minuterie à compte à rebours

Zone d’affichage

de la minuterie

UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE WOLF

COMMANDE DE REGLAGE DU SON

La plaque de cuisson électrique est dotée d’une

fonction Utilisateur qui permet de modifier le

volume et la fréquence, ou la tonalité, des comman-

des activées au moyen de la minuterie.

Pour activer la fonction Utilisateur,

la plaque

de cuisson doit être en

mode Repos

Effleurez et maintenez votre doigt sur

pendant 3 secondes pour activer l’option de

réglage du volume. L’affichage à 3 chiffres

indique « Uol ».

Effleurez et maintenez votre doigt sur

pendant plus de 5 secondes pour activer la

fonction de réglage de la fréquence. L’affichage

à trois chiffres indique « FRE »

Le volume et la fréquence se règlent à l’aide des

touches «

» et «

–

». Chaque fois que vous appuyez

sur une touche, vous augmentez ou abaissez le

volume ou la fréquence d’un palier. La barre de puis-

sance de la résistance chauffante à zone triple

indique l’état du volume ou de la fréquence et se

modifie selon l’entrée de utilisateur. (1 barre = bas,

8 barres = moyen et 16 barres = élevé.)

Pendant le réglage du volume/fréquence, la plaque

de cuisson émet un bip à chaque changement. Le

bip représente le niveau de volume/fréquence

actuellement indiqué par la barre de puissance.

Pour quitter la fonction Utilisateur et faire revenir

la plaque de cuisson au

mode Repos,

effleurez

et maintenez votre doigt sur pendant

plus de 7 secondes.

Ou bien, si vous n’utilisez aucune touche pendant

10 secondes, le niveau est enregistré et la plaque

de cuisson revient au

mode Repos

NETTOYAGE DE LA PLAQUE

DE CUISSON

DESSUS EN VITROCERAMIQUE

Avant de la nettoyer, verrouillez la plaque de cuisson

en effleurant et en maintenant votre doigt sur le

symbole pendant 3 secondes.

Nettoyez minutieusement la surface avant d’utiliser

la plaque de cuisson pour la première fois. Appliquez

environ 5 ml de nettoyant non abrasif sur le dessus

en vitrocéramique à l’aide d’un chiffon propre

légèrement humide. Enlevez tous résidus du produit

nettoyant avec un second chiffon propre. Ensuite,

essuyez la surface de la plaque de cuisson avec un

chiffon sec pour éliminer toute humidité restante.

La plaque de cuisson devrait être nettoyée après

chaque utilisation. Pour éviter les blessures, veillez à

ne pas essuyer ou nettoyer les zones chaudes. Il est

plus prudent de nettoyer chaque zone de résistance

chauffante lorsque le voyant indicateur de surface

chaude s’est éteint.

Pour enlever les déversements importants ou qui ont

brûlé, laissez refroidir la plaque de cuisson. Utilisez

le grattoir à lame de rasoir fourni avec la plaque de

cuisson pour enlever toutes substances brûlées.

Enlevez les résidus restants en suivant la méthode

décrite ci-dessus.

CADRE DE PLAQUES DE CUISSON

(MODELES AVEC CADRE)

Pour le nettoyage routinier suivant chaque utilisa-

tion, appliquez un produit nettoyant non abrasif sur

le cadre en acier inoxydable de la plaque de cuisson

et essuyez avec précaution avec une serviette ou un

chiffon propre. Assurez-vous d’enlever les résidus de

produit nettoyant du cadre et de la surface en

vitrocéramique avant d’utiliser la plaque de cuisson.

La vitrocéramique pourrait se piquer si des

déversements d’ingrédients à haute teneur de

sucre sont laissés sur la zone chaude. Utilisez

le grattoir à lame de rasoir fourni pour pousser

le déversement vers une zone froide avant de

procéder au nettoyage après que la plaque de

cuisson aura refroidi.

UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE WOLF

ENTRETIEN DE LA

PLAQUE DE CUISSON

ENTRETIEN DU DESSUS EN VITRO-

CERAMIQUE

Ne vous servez pas

du dessus de plaque de

cuisson comme d’une planche à découper.

Ne faites pas

glisser des récipients dont la base

est fabriquée d’un matériau rugueux, comme la

fonte, sur la vitre. Enlevez immédiatement toutes

marques effectuées par ce type de matériau à

l’aide du grattoir à lame de rasoir et de la crème

nettoyante, tel qu’indiqué à la section Nettoyage

de la plaque de cuisson page 54.

Ne laissez aucun

ustensile qui pourrait fondre

entrer en contact avec la surface en vitro-

céramique chaude. Si cela se produit, retirez

immédiatement l’objet fondu de la zone chaude

à l’aide d’une lame de rasoir.

Ne posez pas

directement de nourriture sur

la surface de la plaque de cuisson lorsque

celle-ci est tiède ou chaude.

N’utilisez pas

la plaque de cuisson si la surface

en vitrocéramique est brisée. Contactez une

antenne de service agréée Wolf.

Ne posez pas

de trépied, d’anneau porte-wok ou

autre objet en métal directement sur la surface

en vitrocéramique.

N’utilisez pas

de produit à blanchir au chlore,

d’ammoniaque ou autres produits chimiques

ou nettoyants puissants sur la surface en

vitrocéramique.

N’utilisez pas

de produits nettoyants ou

applicateurs abrasifs.

N’essuyez pas

la surface en vitrocéramique

avec une éponge ou un torchon à vaisselle qui

pourrait déposer un film de détergent ; le dessus

de la plaque de cuisson se décolorerait pendant

le cycle de chauffage suivant.

MAINTENANCE

La plaque de cuisson électrique est un système

étanche qui ne requiert aucune maintenance

interne. Les informations fournies sur le nettoyage

et l’entretien portent essentiellement sur la

maintenance requise par la surface en vitro-

céramique. Toutes les autres activités de

maintenance doivent être confiées à une antenne

de service agréée Wolf.

Suivez ces directives pour éviter de vous blesser

ou d’endommager la plaque de cuisson de façon

permanente.

Ne posez pas d’ustensiles de cuisine chauds

près des bords extérieurs scellés du modèle

ICBCT30EU ou ICBCT36EU encastré. Vous

endommageriez le joint en silicone.

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES WOLF

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES

PROBLEME CAUSE PROBABLE SOLUTION

La plaque de cuisson ne

La plaque de cuisson est Effleurez et maintenez

fonctionne pas du tout

en mode de verrouillage. le doigt sur le symbole

pendant 3 secondes pour

déverrouiller le panneau

des commandes.

La plaque de cuisson est Vous pouvez effacer le code

en mode Verrouillage. d’erreur en et la minuterie

affiche .

Le dessus de plaque de Demandez à un électricien

cuisson n’est pas alimentée de vérifier en électricité

l’alimentation électrique

de la maison.

Le fusible a grillé ou le circuit Demandez à un électricien

a sauté. de remplacer le fusible

ou de rétablir le disjoncteur.

La plaque de cuisson Demandez à un électricien de

n’est pas branchée à vérifier si la tension appropriée

un circuit électrique adéquat. est appliquée à la plaque de cuisson.

Les résistances chauffantes Le branchement à l'alimentation Demandez à un électricien de

ne chauffent pas correctement électrique est desserré. serrer les branchements à la boîte

de raccordement à l'alimentation

électrique.

La plaque de cuisson Demandez à un électricien de

n’est pas branchée à vérifier si la tension appropriée est

un circuit électrique adéquat. appliquée à la plaque de cuisson.

Les résistances chauffantes Les limitateurs de température Il s’agit d’une fonction normale de la

s’arrêtent lorsque l’unité

des résistances chauffantes plaque de cuisson. Les résistances

est réglée à la

éteignent temporairement chauffantes s’allumeront lorsque

puissance maximale

la résistance chauffante les températures auront

en raison des températures suffisamment baissé.

qui se rapprochent de la limite

maximum admissible du dessus

en vitrocéramique.

SERVICE APRES-VENTE WOLF

CONTACT

Site Internet :

wolfappliance.com

SERVICE APRES-VENTE

Lorsque vous demandez de la figure, de la documenta-

tion, des pièces de rechange ou un service de dépannage,

reportez-vous toujours aux numéros de modèle et de

série de votre plaque de cuisson. Ces deux numéros

figurent sur la plaque des caractéristiques du produit

située sur le dessous de la plaque de cuisson. Pour

repérer l’emplacement de la plaque des caractéristiques,

reportez-vous à l’illustration de votre modèle particulier,

pages 44 à 48. Consignez ci-dessous les renseignements

fournis sur la plaque des caractéristiques.

Numéro de modèle

Numéro de série

Date d’installation

Nom et numéro de téléphone du dépositaire Wolf

AVANT DE CONTACTER LE SERVICE

APRES-VENTE

Avant de contacter votre antenne de service agréée Wolf,

reportez-vous au Guide de dépistage des pannes, page

56. Vérifiez si le fusible ou le disjoncteur de votre maison

a sauté ou grillé ou si le branchement électrique de

l’appareil a été déconnecté. Une panne d’électricité

peut également provoquer une interruption de

l’alimentation électrique.

Les informations et les images contenues dans ce guide

sont protégées par des droits d’auteur et sont la

propriété de Wolf Appliance, Inc., une filiale de Sub-

Zero, Inc. Ce guide et les informations et images qu’il

contient ne peuvent être copiés ou utilisés, en partie ou

en totalité, sans l’autorisation écrite expresse de Wolf

Appliance, Inc., filiale de Sub-Zero Inc.

Man mano che leggete le informazioni sull’uso e la

manutenzione, prestate attenzione ai simboli di

ATTENZIONE ed AVVERTENZA. Queste informazioni

sono importanti per garantire un utilizzo sicuro ed

efficiente delle apparecchiature Wolf.

Inoltre, queste informazioni potrebbero segnalare

una NOTA IMPORTANTE che evidenzia informazioni

particolarmente importanti.

Segnala una situazione con possibili lesioni

minori o danni al prodotto qualora non ci si

attenga a queste istruzioni.

Indica un pericolo che potrebbe causare gravi

lesioni o morte, qualora non ci si attenga alle

precauzioni.

WOLF

è un marchio depositato Wolf Appliance Company, Inc.

GRAZIE

Il vostro acquisto di un piano di cottura elettrico

Wolf attesta l’importanza da voi data alla qualità e

alle prestazioni della vostra apparecchiatura per la

cottura. Comprendiamo quanto ciò sia importante e

abbiamo concepito e costruito il vostro piano di

cottura con materiale e manodopera di qualità per

offrirvi anni di servizio affidabile.

Sappiamo quanto siate ansiosi di iniziare a

cucinare; ma, prima di farlo, vi preghiamo di

dedicare del tempo a leggere queste Informazioni

per l’uso e la manutenzione. Indipendentemente dal

fatto che siate un cuoco alle prime armi o uno chef

esperto, sarà vantaggioso per voi acquisire familia-

rità con le procedure di sicurezza, le caratteristiche,

il funzionamento e i consigli di manutenzione del

piano di cottura elettrici Wolf.

Apprezziamo la scelta fatta di un prodotto Wolf

Appliance e saremo lieti di ricevere eventuali

suggerimenti e commenti. Visitate il nostro sito

Web all’indirizzo www.wolfappliance.com.

PIANI DI COTTURA ELETTRICI WOLF

INFORMAZIONI

PER I CONTATTI

Sito Web:

wolfappliance.com

COSA FARE

NOTA IMPORTANTE: leggere tutte

le istruzioni prima di utilizzare questo

elettrodomestico.

Leggere con cura queste informazioni

per l’uso e la manutenzione prima di

utilizzare il nuovo piano di cottura a

vapore e ridurre il rischio di incendi,

scosse elettriche o lesioni alle persone.

Garantire procedure adeguate per

l’installazione e la manutenzione.

Rivolgersi ad un tecnico specializzato

per la corretta installazione e messa a

terra di questo elettrodomestico.

Chiedere all’addetto all’installazione

di indicare la posizione dell’interruttore

automatico o del fusibile qualora sia

necessario scollegare l’unità.

Indossare indumenti adeguati. Non

indossare mai indumenti larghi e non

consentire che materiale infiammabile

arrivi a contatto con i bruciatori accesi.

Le stoffe potrebbero incendiarsi e

causare lesioni a persone.

PRECAUZIONI E ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Usare sempre presine asciutte per

togliere le padelle dal piano di cottura.

Presine bagnate o umide su superfici

molto calde potrebbero causare ustioni

da vapore. Evitare che le presine

tocchino i bruciatori molto caldi.

Selezionare pentole e tegami della

misura giusta, del materiale e del tipo

adeguati al tipo particolare di cottura.

Questo modello è dotato di una o più

unità in superficie di misura diversa.

Girare sempre i manici delle padelle in

dentro di modo che non sporgano dalle

aree di lavoro adiacenti, dagli elementi

riscaldanti o dai bordi del piano di

cottura, al fine di ridurre il rischio di

ustioni, accensione di materiale

infiammabile o fuoriuscita a seguito del

contatto inavvertito con la padella. Non

girare i manici verso la stanza, correndo

il pericolo di toccarli inavvertitamente.

Per la cottura su piastra metallica,

usare sempre un’impostazione di

otto barre o meno sull’elemento di

collegamento. Impostazioni superiori

dopo un pre-riscaldamento di 5 minuti

su 14 barre possono danneggiare il

piano di cottura o la padella. Consultare

la sezione sugli elementi di

collegamento a pagina 70.

COSA NON FARE

Non usare mai il piano di cottura per

riscaldare una stanza.

Quando si utilizza il piano di cottura,

NON TOCCARE LA SUPERFICIE IN

VETRO direttamente sopra o adiacente

agli elementi di riscaldamento. La

superficie in vetro potrebbe essere

sufficientemente calda da causare

ustioni.

Con il piano di cottura in uso non

lasciare bambini soli in prossimità dello

stesso. Impedire a bambini di sedersi o

di stare in piedi sull’elettrodomestico.

Impedire a bambini di giocare con il

piano di cottura.

Non riparare né sostituire alcuna parte

dell’elettrodomestico a meno che non

sia specificamente consigliato nella

documentazione di accompagnamento.

Gli interventi di assistenza vanno

richiesti ad un centro di assistenza

autorizzato Wolf.

Non utilizzare l’acqua sulle fiamme

provocate dal grasso. Soffocare il fuoco

o le fiamme o utilizzare un estintore

chimico o di tipo a schiuma.

Non lasciare mai il piano di cottura

incustodito se utilizzato ad impostazioni

alte. Fuoriuscite o schizzi di olio

potrebbe causare fumo o fiamme.

Se la superficie riporta incrinature,

spegnere l’elettrodomestico per evitare

il pericolo di folgorazione. Per riparare

l’elettrodomestico rivolgersi ad un

centro di assistenza Wolf autorizzato.

Non conservare materiale infiammabile

vicino ai bruciatori caldi e non lasciare

che olio o altre sostanze infiammabili

si accumulino sul piano di cottura.

Non pulire a vapore e non pulire il piano

di cottura quando ancora caldo. Se si fa

uso di una spugna o di un panno umidi,

attendere fin quando il piano di cottura

non si sia raffreddato a sufficienza da

impedire ustioni da vapore. Se applicati

a superfici molto calde, alcuni detergenti

rilasciano fumi nocivi. Consultare la

sezione sulla pulitura del piano di

cottura a pagina 72 e sulle procedure

di manutenzione a pagina 73.

Non usare la piastra metallica, il

girarrosto aperto o la griglia per pesce

lungo due elementi riscaldanti, a meno

che non si accenda anche l’elemento

di collegamento. Questo tipo di

applicazione senza l’uso di un elemento

di collegamento potrebbe danneggiare

o spaccare il vetro. Consultare la

sezione sugli elementi di collega-

mento a pagina 70.

Non bloccare lo scarico della ventola

di raffreddamento o le ventole di presa

dell’aria. La ventola di raffreddamento

si accende automaticamente per

raffreddare le parti interne. Potrebbe

continuare a funzionare anche dopo

aver spento il piano di cottura.

NON custodire sopra o dietro il piano

di cottura oggetti che scaturiscono la

curiosità dei bambini, che potrebbero

arrampicarsi sull’elettrodomestico

per prenderli.

PIANI DI COTTURA ELETTRICI CON

TELAIO

Finitura classica in acciaio inossidabile

La superficie in vetro ceramica nero facile da

pulire, resistente a graffi, macchie ed urto e la

superficie semitrasparente consentono di vedere

il livello di calore degli elementi

Gli elementi pulsanti ad alta frequenza

migliorano le prestazioni di cottura ed il controllo

Il limite temperatura non viene mai superato

per garantire una temperatura d’esercizio sicura

per il vetro ceramica

Controlli al tatto elettronici illuminati con

illuminazione a controllo graduato

Impostazione di lenta ebollizione su tutti gli

elementi

Impostazione di fusione su un elemento

Spia di indicazione di superficie molto calda

nel pannello di controllo

FUNZIONI DEL PIANO DI COTTURA ELETTRICO WOLF

Modello ICBCT15E

Modello ICBCT30E

Modello ICBCT36E

Questi elettrodomestici sono certificati da

Star-K per soddisfare rigorosi regolamenti

religiosi ed istruzioni specifiche contenute

sul sito www.star-k.org.

Il piano di cottura con modalità di blocco può

essere bloccato in modo da non poter accendere

nessuno degli elementi

Lo spegnimento (OFF) universale spegne tutti gli

elementi

Timer con conto alla rovescia con gamma da 1 a

99 minuti e frequenza audio e volume regolabili

Certificato CE

MODELLO ICBCT15E

Piano di cottura elettrico con telaio da 381 mm

Controlli tattili

elettronici

Elemento

a tripla zona

Posizione

dell’etichetta

identificativa

Chiave di blocco

Spia di indicazione

di superficie molto calda

Finitura decorativa

classica in acciaio

inossidabile

Chiave di spegnimento

universale

Timer con conto

alla rovescia

Lenta ebollizione

Impostazione di fusione

PIANI DI COTTURA ELETTRICI CON

TELAIO

PIANO DI COTTURA CON TELAIO

da 381 mm

Due elementi riscaldanti con quattro zone

Alimentazione elemento a tre zone:

900 W/1800 W/2500 W (massimo)

Alimentazione elemento singola:

1200 W (massimo)

Portata elettrica: 3,7 kW

PIANO DI COTTURA CON TELAIO

da 762 mm

Tre elementi riscaldanti con sette zone

Alimentazione elemento a tre zone:

900 W/1800 W/2500 W (massimo)

Alimentazione elemento singola:

1200 W (massimo)

Alimentazione elemento di collegamento - due

elementi singoli da 1800 W con collegamento

da 800 W: 4400 W (massimo)

Portata elettrica: 8,1 kW

FUNZIONI DEL PIANO DI COTTURA ELETTRICO WOLF

MODELLO ICBCT30E

Piano di cottura elettrico con telaio da 762 mm

Elemento

a tripla zona

Posizione

dell’etichetta

identificativa

Finitura decorativa

in acciaio

inossidabile

Elemento

di collegamento

Controlli tattili elettronici

Chiave di blocco

Spia di indicazione

di superficie molto calda

Chiave di spegnimento

universale

Timer con

conto alla rovescia

Impostazione di fusione

Impostazione di lenta

ebollizione

su tutti gli elementi

PIANI DI COTTURA ELETTRICI

CON TELAIO

PIANO DI COTTURA CON TELAIO

da 914 mm

Quattro elementi riscaldanti con nove zone

Alimentazione elemento a tre zone:

1050 W/2200 W/2700 W (massimo)

Alimentazione elemento a doppia zona:

700 W/2200 W (massimo)

Alimentazione elemento singola: 1200 W

(massimo)

Alimentazione elemento di collegamento - due

elementi singoli da 1800 W con collegamento

da 800 W: 4400 W (massimo)

Portata elettrica: 10,5 kW

FUNZIONI DEL PIANO DI COTTURA ELETTRICO WOLF

MODELLO ICBCT36E

Piano di cottura elettrico con telaio da 914 mm

Controlli tattili elettronici

Elemento di collegamento

Finitura decorativa

in acciaio inossidabile

Spia di indicazione

di superficie molto

calda

Chiave di spegnimento

universale

Elemento a tripla zona

Elemento a

doppia zona

Questi elettrodomestici sono certificati da

Star-K per soddisfare rigorosi regolamenti

religiosi ed istruzioni specifiche contenute

sul sito www.star-k.org.

Timer con conto

alla rovescia

Posizione

dell’etichetta

identificativa

Chiave di blocco

Impostazione di fusione

Impostazione di

lenta ebollizione

su tutti gli elementi

FUNZIONI DEL PIANO DI COTTURA ELETTRICO WOLF

Modello ICBCT30EU

Modello ICBCT36EU

PIANI DI COTTURA ELETTRICI SENZA

TELAIO

Possono essere montati a filo con la superficie

del piano di lavoro o come installazione senza

telaio sulla sommità della superficie del piano

di lavoro

La superficie in vetro ceramica nero facile da

pulire, resistente a graffi, macchie ed urto e la

superficie semitrasparente consentono di vedere

il livello di calore degli elementi

Gli elementi pulsanti ad alta frequenza miglio-

rano le prestazioni di cottura ed il controllo

Il limite temperatura non viene mai superato

per garantire una temperatura d’esercizio sicura

per il vetro ceramica

Controlli al tatto elettronici illuminati con illumi-

nazione a controllo graduato

Impostazione di lenta ebollizione su tutti gli

elementi

Impostazione di fusione su un elemento

Spia di indicazione di superficie molto calda

nel pannello di controllo

Il piano di cottura con modalità di blocco può

essere bloccato in modo da non poter accendere

nessuno degli elementi

Lo spegnimento (OFF) universale spegne tutti

gli elementi

Timer con conto alla rovescia con gamma da 1 a

99 minuti e frequenza audio e volume regolabili

Certificato CE

MODELLO ICBCT30EU

Piano di cottura elettrico senza telaio da 762 mm

Questi elettrodomestici sono certificati da

Star-K per soddisfare rigorosi regolamenti

religiosi ed istruzioni specifiche contenute

sul sito www.star-k.org.

Elemento

a tripla zona

Posizione

dell’etichetta

identificativa

Bordo senza telaio

Elemento di collegamento

Controlli tattili elettronici

Spia di indicazione

di superficie molto

calda

Chiave di spegnimento

universale

Timer con conto

alla rovescia

Chiave di blocco

Impostazione di fusione

Impostazione di lenta

ebollizione su tutti gli

elementi

FUNZIONI DEL PIANO DI COTTURA ELETTRICO WOLF

PIANO DI COTTURA SENZA TELAIO

DA 914 mm

Quattro elementi riscaldanti con nove zone

Alimentazione elemento a tre zone:

1050 W/2200 W/2700 W (massimo)

Alimentazione elemento a doppia zona:

700 W/2200 W (massimo)

Alimentazione elemento singola: 1200 W

(massimo)

Alimentazione elemento di collegamento - due

elementi singoli da 1800 W con collegamento da

800 W: 4400 W (massimo)

Portata elettrica: 10,5 kW

PIANI DI COTTURA ELETTRICI SENZA

TELAIO

PIANO DI COTTURA SENZA TELAIO

DA 762 mm

Tre elementi riscaldanti con sette zone

Alimentazione elemento a tre zone:

900 W/1800 W/2500 W (massimo)

Alimentazione elemento singola: 1200 W

(massimo)

Alimentazione elemento di collegamento — due

elementi singoli da 1800 W con collegamento da

800 W: 4400 W (massimo)

Portata elettrica: 8,1 kW

MODELLO ICBCT36EU

Piano di cottura elettrico senza telaio da 914 mm

Controlli tattili elettroniciElemento di collegamento

Posizione

dell’etichetta

identificativa

Bordo senza telaio

Spia di indicazione

di superficie molto calda

Chiave di spegnimento

universale

Elemento a tripla zona

Elemento a

doppia zona

Timer con

conto alla rovescia

Chiave di blocco

Impostazione di fusione

Impostazione di

lenta ebollizione

su tutti gli elementi

USO E MANUTENZIONE DEL PIANO CUTTURA ELETTRICO WOLF

Pannello di controllo tattile Tasto chiave in modalità di blocco

FUNZIONAMENTO DEI COMANDI

Il piano di cottura elettrico Wolf funziona utilizzando

impulsi ad alta frequenza, alternando gli elementi di

riscaldamento tra potenza zero e totale. Man mano

che si aumenta il calore sul pannello di controllo,

l’elemento resta a potenza totale per periodi prolun-

gati e ha periodi più brevi di potenza zero.

Se si utilizzano gli elemento a due o tre zone, tutte le

sezioni degli elementi vengono alternate alla stessa

impostazione. Per motivi di sicurezza gli elementi

esterni non possono essere accesi indipendente-

mente dalla sezione centrale.

PANNELLO DI CONTROLLO TATTILE

Il pannello di controllo del piano di cottura elettrico è

illuminato per l’indicazione visiva immediata di uno

o più elementi in uso. Il pannello di controllo

presenta controlli tattili con illuminazione di

controllo graduata. L’illustrazione che segue mostra

il pannello di controllo del Modello ICBCT36E.

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO

MODALITÀ DI BLOCCO

modalità di blocco

, tutte le operazioni con i tasti

sul pannello di controllo sono disabilitate e tutti gli

elementi riscaldanti sono spenti. Una spia sempre

accesa nel simbolo indica che l’unità è

bloccata. Vedere l’illustrazione che segue.

Per bloccare il pannello di controllo,

sfiorare e

tenere premuto il simbolo per 3 secondi.

L’unità emette un segnale acustico tre volte e la

spia nel simbolo si accende. L’unità di

controllo è ora in

modalità di blocco

Per sbloccare il pannello di controllo,

sfiorare e

tenere premuto il simbolo per 3 secondi.

L’unità emette un segnale acustico due volte e la

spia nel simbolo si spegne. L’unità di

controllo è ora in

modalità di sospensione

NOTA IMPORTANTE:

quando l’unità è accesa per

la prima volta o in caso di un’interruzione dell’ali-

mentazione per oltre 5 secondi, il piano di cottura

passa automaticamente

modalità di blocco

MODALITÀ DI SOSPENSIONE

Dopo lo sblocco del pannello di controllo, come

descritto in modalità di blocco, l’unità entra nella

modalità di sospensione

del funzionamento. Le

uniche operazioni valide con i tasti tattili sono le

funzioni per ciascun elemento,

ed il timer.

Tasto ”chiave”

di blocco

USO E MANUTENZIONE DEL PIANO CUTTURA ELETTRICO WOLF

AVVIAMENTO INIZIALE

Prima di azionare il piano di cottura per la prima

volta, leggere l’intera sezione sulle informazioni

sull’uso e la manutenzione.

Pulire la superficie del piano di cottura, come

descritto nella sezione sulla pulitura della superficie

in vetro ceramica a pagina 72. La superficie del

piano di cottura deve essere completamente pulita,

soprattutto per evitare l’adesione di alimenti al vetro.

Durante il primo utilizzo del nuovo piano di cottura

elettrico si potrebbe generare un leggero odore di

bruciato e vedere del fumo leggero. Entrambe

queste condizioni sono normali nel caso di piani

di cottura con vetro ceramica nuovo.

INDICATORE DI SUPERFICIE MOLTO

CALDA

Come precauzione di sicurezza, una spia di superficie

molto calda si accende quando la temperatura della

superficie di uno degli elementi di riscaldamento

supera i 65 °C. si accende nel pannello di

controllo. Resta accesa fin quando la temperatura

dell’intera superficie scende raggiungendo un livello

sicuro. Anche se i controlli del piano di cottura sono

spenti, l’utente viene avvisato che l’area del piano di

cottura è ancora molto calda.

VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO

Il piano di cottura elettrico è dotato di una ventola di

raffreddamento che si accende automaticamente per

raffreddare parti interne. Quando la temperatura

interna scende, la ventola si spegne. Durante periodi

di utilizzo prolungato, la ventola di raffreddamento

potrebbe continuare a funzionare dopo che il piano

di cottura è stato spento fin quando la temperatura

interna non viene ridotta.

Accertarsi che la superficie del piano di cottura

sia pulita ed asciutta prima della messa in

funzione.

Non poggiare utensili di cottura molto caldi

direttamente sul pannello di controllo.

Spia di indicazione

di superficie molto

calda

Spia di indicazione di superficie molto

calda

USO E MANUTENZIONE DEL PIANO CUTTURA ELETTRICO WOLF

FUNZIONAMENTO DEL PIANO DI

COTTURA

ELEMENTO SINGOLO E ZONA INTERNA

Per accendere un elemento riscaldante,

toccare il

tasto tattile che corrisponde all’elemento

che si intende usare. Il grafico a barre di indicazione

della potenza inizia a lampeggiare e mostra uno

stato di metà potenza.

Toccare uno degli elementi che seguono o i tasti

tattili del pannello di controllo quando il grafico

a barre sta ancora lampeggiando:

Toccare per impostare l’elemento sul

massimo calore.

Toccare il simbolo ”

” o ”

–

” per impostare

il calore su metà potenza.

Toccare o per impostare

l’elemento sul minimo calore.

Per cambiare l’impostazione di calore:

Toccare il simbolo ”

” o ”

–

” per cambiare

il calore in incremento, aumentandolo o

riducendolo.

Toccare per impostare l’elemento

sul massimo calore.

Toccare o per impostare

l’elemento sul minimo calore.

Toccare per spegnere l’elemento.

NOTA IMPORTANTE:

per spegnere rapidamente

tutti gli elementi di riscaldamento, usare il tasto

tattile universale in basso a destra sul

pannello di controllo. Vedere l’illustrazione che

segue.

ELEMENTO A DOPPIA ZONA

Per accendere un elemento riscaldante a doppia

zona,

toccare il tasto del pannello di

controllo che corrisponde all’elemento a doppia

zona. Consultare l’illustrazione nella pagina che

segue.

Impostare il calore per la zona dell’elemento

interno, come descritto in precedenza.

Toccare e la zona dell’elemento esterno

viene impostata sullo stesso calore della zona

interna. Una spia resta accesa sotto il tasto

ad indicare che la zona dell’elemento

esterna è stata accesa.

Il cambiamento dell’impostazione di calore

sull’intero elemento a doppia zona equivale

a quella dell’elemento singolo.

Toccare nuovamente per spegnere la

zona dell’elemento esterno. La spia sotto il tasto

tattile si spegne.

L’illustrazione che segue mostra il pannello di

controllo del Modello ICBCT36E.

Impostazioni del caloreAttivazione degli elementi riscaldanti Tasto di SPEGNIMENTO universale

Tasto di

SPEGNIMENTO

universale

Tasto di

LENTA

EBOLLIZIONE

Tasto

ALTO

Tasto di

ACCENSIONE E

SPEGNIMENTO

Simboli

”+” e ”–”

USO E MANUTENZIONE DEL PIANO CUTTURA ELETTRICO WOLF

ELEMENTO DI COLLEGAMENTO

Se attivato, l’elemento di collegamento crea un’area

di riscaldamento oblunga da usare con una piastra

metallica, un girarrosto aperto o una griglia per

pesce.

Per accendere un elemento riscaldante di collega-

mento,

toccare il tasto del pannello di

controllo che corrisponde all’elemento di collega-

mento. Vedere l’illustrazione che segue.

Impostare il calore per l’elemento anteriore o

posteriore, come descritto a pagina 69.

Toccare . L’elemento di collegamento

e l’elemento non acceso vengono entrambi

impostati sullo stesso calore del primo elemento.

Le spie restano accese sotto i tasti degli elementi

anteriore, posteriore e di collegamento ad

indicare che gli elementi di collegamento

sono accesi.

Il cambiamento dell’impostazione di calore

sull’intero elemento di collegamento equivale

a quella dell’elemento singolo. Tutti e tre gli

elementi vengono tenuti sullo stesso calore.

Toccare nuovamente per spegnere

l’elemento di collegamento. La spia sotto il tasto

tattile dell’elemento di collegamento si spegne.

Gli elementi anteriore e posteriore restano

sull’impostazione corrente, indipendenti l’uno

dall’altro.

L’illustrazione che segue mostra il pannello di

controllo del Modello ICBCT36E.

FUNZIONAMENTO DEL PIANO DI

COTTURA

ELEMENTO A TRIPLA ZONA

Per accendere un elemento riscaldante a tripla

zona,

toccare il tasto del pannello di

controllo che corrisponde all’elemento a tripla zona.

Vedere l’illustrazione che segue.

Impostare il calore per la zona dell’elemento

interno, come descritto a pagina 69.

Toccare e la zona dell’elemento

centrale viene impostata sullo stesso calore della

zona interna. Una spia resta accesa sotto il tasto

ad indicare che la zona dell’elemento

centrale è stata accesa.

Toccare e la zona dell’elemento

esterno viene accesa sulla stessa impostazione

delle zone degli elementi interno e centrale.

Una spia resta accesa sotto il tasto tattile

ad indicare che la zona dell’elemento

esterno è accesa.

Il cambiamento dell’impostazione di calore

sull’intero elemento a tripla zona equivale a

quella dell’elemento singolo.

Se viene acceso direttamente,

si accende automaticamente. Allo stesso modo, se

tutte e tre le zone vengono accese, lo spegnimento

di spegne automaticamente .

Se si accende , le spie sotto le altre due

zone si offuscano. Questo è normale.

Elemento a tripla zonaElemento a doppia zona

Controllo elemento

a tripla zona

Controllo elemento

a doppia zona

Elemento di collegamento

Controllo elemento

di collegamento

USO E MANUTENZIONE DEL PIANO CUTTURA ELETTRICO WOLF

FUNZIONAMENTO DEL TIMER

Il piano di cottura elettrico include un timer con

conto alla rovescia situato nel pannello di controllo.

Vedere l’illustrazione che segue.

Il timer può essere impostato su incrementi di un

minuto, da 1 a 99. Una volta impostato, il tempo

restante compare nel pannello di controllo durante il

conto alla rovescia. Il timer è disponibile per l’uso in

qualsiasi modalità, ad eccezione della

modalità di

blocco

Per attivare il timer,

toccare ”

” sul controllo.

Toccare e tenere premuto ”

” o ”

–

” fin quando

non si raggiunge il tempo desiderato. Il timer si

attiva 3 secondi dopo l’ultimo cambiamento di

valore.

Quando il timer arriva a 0, l’unità emette un

segnale acustico. Il resto continua ad emettere

un suono acustico fin quando si preme .

L’illustrazione che segue mostra il pannello di

controllo del Modello ICBCT36E.

FUNZIONAMENTO DEL PIANO DI

COTTURA

UTILIZZO DELLA PIASTRA METALLICA

DELL’ELEMENTO DI COLLEGAMENTO

Per la cottura su piastra metallica, usare sempre

un’impostazione di otto barre o meno sull’elemento

di collegamento. Non occorrono impostazioni

superiori, che potrebbero danneggiare il piano di

cottura e le padelle.

Per pre-riscaldare la piastra metallica,

impostare

l’elemento di collegamento su 14 barre per 5 minuti,

quindi ridurlo su 8 barre per la cottura.

Non usare una griglia, un girarrosto aperto o

una griglia per pesce se la zona di collega-

mento è spenta o su qualsiasi altra combi-

nazione di elementi riscaldanti circolari.

Timer con conto alla rovescia

Area di visualiz-

zazione del timer

USO E MANUTENZIONE DEL PIANO CUTTURA ELETTRICO WOLF

CONTROLLO AUDIO

Il piano di cottura elettrico è in grado di cambiare il

volume e la frequenza, o il tono, dei controlli tattili

tramite l’opzione utente, attivata attraverso i controlli

del timer.

Per attivare l’opzione utente,

il piano di cottura

deve essere in

modalità di sospensione

Toccare e tenere premuto il tasto per

3 secondi per attivare l’opzione di regolazione

del volume. Il display a tre cifre riporta ”Uol”.

Toccare e tenere premuto il tasto per

5 secondi per attivare l’opzione di regolazione

della frequenza. Il display a tre cifre riporta

”FRE”.

Volume e frequenza vengono regolati utilizzando

i tasti tattili ”

” e ”

–

”. Un tocco equivale ad un

aumento o una riduzione di volume o frequenza.

Il grafico a barre di indicazione della potenza

dell’elemento a tripla zona riporta lo stato corrente

del volume o della frequenza e cambia secondo

l’immissione dell’utente. (1 barra = basso, 8 barre =

medio e 16 barre = alto).

Man mano che si regolano volume/frequenza, il

piano di cottura emette un segnale acustico per

ciascun cambiamento. Il segnale acustico rappre-

senta il livello di volume/frequenza visualizzato al

momento dal grafico a barre.

Per uscire dall’opzione utente e riportare il piano

di cottura sulla

modalità di sospensione,

toccare e tenere premuto il tasto per

oltre 7 secondi.

Oppure, se il tasto viene toccatoper 10 secondi,

il livello viene memorizzato ed il piano di cottura

torna alla

modalità di sospensione

PULIZIA DEL PIANO DI COTTURA

SUPERFICIE IN VETRO CERAMICA

Bloccare il piano di cottura prima di pulire, toccando

e tenendo premuto il simbolo per 3 secondi.

Pulire con cura la superficie prima di azionare il

piano di cottura per la prima volta. Applicare 5 ml

circa di detergente alla superficie del vetro ceramica,

usando un panno pulito e appena umido. Usare un

secondo panno pulito per eliminare eventuali residui

di detergente. Pulire la superficie del piano di cottura

con un panno asciutto per eliminare completamente

eventuali tracce di umidità.

Il piano di cottura va pulito dopo ogni uso. Onde

evitare lesioni a persone, fare attenzione a non pulire

aree ancora calde. Prima di pulire i vari elementi,

attendere che la spia di indicazione di superficie

molto calda si sia spenta.

Per eliminare fuoriuscite o alimenti bruciati, atten-

dere che il piano di cottura sia freddo. Usare il

raschietto in dotazione al piano di cottura per

raschiare con la lametta tutti gli alimenti bruciati.

Eliminare eventuali residui adottando il metodo

di pulitura descritto in precedenza.

TELAIO DEL PIANO DI COTTURA

(MODELLI CON TELAIO)

Per la pulitura generale dopo ogni uso, applicare un

detergente non abrasivo al telaio del piano di cottura

in acciaio inossidabile e pulire delicatamente con

uno strofinaccio pulito. Prima di usare il piano di

cottura, accertarsi di eliminare tutti i residui di

detergente dal telaio e dal vetro ceramica.

La fuoriuscita di alimenti ad alto contenuto di

zucchero lasciati sulla superficie calda ne causa

la graffiatura. Usare il raschietto in dotazione

per spostare tali residui su una zona fredda, ed

eliminarli una volta raffreddato l’intero piano di

cottura.

USO E MANUTENZIONE DEL PIANO CUTTURA ELETTRICO WOLF

PULIZIA DEL PIANO DI COTTURA

PULIZIA DELLA SUPERFICIE IN VETRO

CERAMICA

Non

usare il piano di cottura come tavola per

tagliare.

Non

trascinare padelle ruvide, quali quelle in

ghisa, lungo la superficie in vetro. Eliminare

subito eventuali contrassegni utilizzando il

raschietto e la crema detergente menzionati

a pagina 72.

Evitare

il contatto di qualsiasi materiale che

potrebbe fondersi con la superficie in vetro

ceramica molto calda. In tali condizioni,

rimuoverlo subito dall’elemento caldo

utilizzando un raschietto.

Non

poggiare gli alimenti direttamente sulla

superficie del piano di cottura caldo.

Non

azionare il piano di cottura se la superficie

in vetro ceramica è spaccata. Rivolgersi ad un

centro di assistenza Wolf autorizzato.

Non poggiare

un treppiedi, un anello di

supporto per wok o altra base in metallo diretta-

mente sulla superficie del piano di cottura.

Non

applicare clorina, ammoniaca o altra

sostanza chimica o detergenti forti alla superficie

del piano di cottura.

Non

usare detergenti abrasivi o applicatori simili.

Non

pulire la superficie del piano di cottura con

una spugna o un panno che potrebbero lasciare

uno strato di detergente; questo potrebbe infatti

causare la discolorazione del piano di cottura

durante il riscaldamento successivo.

MANUTENZIONE

Il piano di cottura elettrico è un sistema monopezzo

che non richiede manutenzione interna. Le

informazioni su pulitura e manutenzione descrivono

le procedure necessaria per la superficie in vetro

ceramica. Tutte le altre procedure di manutenzione

vanno effettuate da un centro di assistenza Wolf

autorizzato.

Attenersi a queste linee guida per evitare lesioni

e prevenire danni permanenti al piano di

cottura.

Non poggiare utensili molto caldi accanto

ai bordi esterni dei modelli montati a filo

ICBCT30EU o ICBCT36EU. Questo causa

danni alla guarnizione al silicone.

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI PROBLEMI WOLF

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA PROPABILE CAUSA CORREZIONE

Il piano di cottura

Il piano di cottura è in Toccare e tenere premuto il

non funziona modalità di blocco. simbolo per 3 secondi

per sbloccare il pannello

di controllo.

Il piano di cottura è in Eventuali errori possono essere

modalità di blocco. eliminati ed il timer indica un codice

di errore. Premendo il pulsante

L’unità non è Chiedere ad un elettricista di

alimentata. controllare l’alimentazione

dell’ambiente.

Il fusibile è bruciato o Chiedere ad un elettrocista di

l’interruttore automatico sostituire il usibile o ripristinare

è scattato. il circuito elettrico.

Il piano di cottura non è Chiedere ad un elettricista di

collegato ad un circuito controllare che al piano di cottura

elettrico adeguato. sia applicata la tensione giusta.

Gli elementi riscaldanti

La connessione di alimentazione Chiedere ad un elettricista di serrare

non riscaldano

è allentata. le connessione sulla scatola

correttamente

elettrica.

Il piano di cottura non è collegato Chiedere ad un elettricista di

ad un circuito elettrico adeguato. controllare che al piano di cottura

sia applicata la tensione giusta.

Gli elementi riscaldanti

I limitatori di temperatura degli Questa è una funzione regolare del

si spengono se l’unità

elementi riscaldanti spengono piano di cottura. Gli elementi

è impostata su

temporaneamente l’elemento, si accendono se le temperature

piena potenza

le temperature hanno raggiunto si raffreddano sufficientemente.

il limite massimo consentito

per il vetro ceramica.

INFORMAZIONI PER IL SERVIZIO DI ASSISTENZA WOLF

INFORMAZIONI

PER I CONTATTI

Sito Web:

wolfappliance.com

INFORMAZIONI PER IL SERVIZIO DI

ASSISTENZA

Per richieste di informazioni, manuali, parti di

ricambio o assistenza, fare sempre riferimento al

numero di modello e di serie del piano di cottura.

Queste informazioni sono elencate sull’etichetta

identificativa del prodotto, che si trova sul lato

inferiore del piano di cottura. Per l’ubicazione

dell’etichetta identificativa, consultare l’illustrazione

per il modello specifico, a pagina 62-66. Annotare le

informazioni di cui sotto per riferimento futuro.

N. di modello

N. di serie

Data di installazione

Distributore Wolf e telefono

PRIMA DI CHIAMARE PER ASSISTENZA

Prima di chiamare il centro di assistenza Wolf

autorizzato di zona, consultare la Guida alla

soluzione dei problemi a pagina 74. Controllare

che il fusibile o l’interruttore automatico di casa

non sia bruciato o scattato e che la connessione

elettrica all’elettrodomestico non sia scollegata.

All’origine dell’interruzione del servizio potrebbe

esserci anche un black-out.

Le informazioni e le immagini contenute in questa guida

sono protette da copyright della Wolf Appliance, Inc.,

una consociata della Sub-Zero, Inc. Questo documento

e le informazioni o le immagini qui contenute non

potranno essere copiati o usati, in parte o nella loro

interezza, senza l’esplicito consenso scritto della Wolf

Appliance, Inc., una consociata della Sub-Zero, Inc.

Achten Sie beim Lesen dieser Bedienungs- und

Pflegeanleitung bitte besonders auf die Symbole

„VORSICHT“ und „ACHTUNG“. Diese Informatio-

nen sind für den sicheren und effizienten Betrieb

von Wolf-Geräten wichtig.

Darüber hinaus enthält diese Bedienungs- und

Pflegeanleitung WICHTIGE HINWEISE auf beson-

ders wichtige Informationen.

VORSICHT

weist auf eine Situation hin, in der

geringfügige Verletzungen oder Produktschä-

den auftreten, wenn Sie die Anweisungen

nicht befolgen.

ACHTUNG

benennt eine Gefahr, die zu einer ernsthaften

Verletzung oder zum Tod führen kann, wenn

die Vorsichtsmaßnahmen nicht eingehalten

werden.

WOLF

ist eine eingetragene Marke von Wolf Appliance, Inc.

VIELEN DANK

Mit dem Kauf eines Elektrokochfeldes von Wolf

haben Sie gezeigt, dass Sie großen Wert auf

Qualität und Leistung Ihrer Küchengeräte legen.

Weil wir uns dessen bewusst sind, haben wir

für die Konstruktion und Herstellung Ihres

Kochfeldes hochwertige Materialien bei höchster

Verarbeitungsqualität verwendet, damit es Ihnen

jahrelang treue Dienste leisten kann.

Sie können es sicher kaum abwarten, mit dem

Kochen zu beginnen. Nehmen Sie sich aber

dennoch die Zeit, um diese Bedienungs- und

Pflegeanleitung zu lesen. Egal ob Sie Anfänger

oder erfahrener Koch sind, Sie sollten sich mit

sicheren Arbeitspraktiken, den besonderen Merk-

malen, sowie unseren Empfehlungen für die

Bedienung und Pflege Ihres Elektrokochfeldes

von Wolf vertraut machen.

Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer Entscheidung

für ein Produkt von Wolf Appliance und freuen

uns über mögliche Anregungen oder

Kommentare, die Sie uns auf der Website

www.wolfappliance.com mitteilen können.

ELEKTROKOCHFELDER VON WOLF

KONTAKTIN-

FORMATIONEN

Website:

wolfappliance.com

WAS ZU TUN IST

WICHTIGER HINWEIS: Lesen Sie alle

Anweisungen, bevor Sie dieses Gerät

benutzen.

Lesen Sie diese Bedienungs- und

Pflegeanleitung sorgfältig, bevor Sie

Ihr neues Kochfeld benutzen, um der

Gefahr von Brand, Stromschlag oder

Personenschäden vorzubeugen.

Achten Sie auf ordnungsgemäße

Installation und Wartung. Das Gerät

muss von einem qualifizierten

Fachmann ordnungsgemäß

angeschlossen und geerdet werden.

Lassen Sie sich von Ihrem Installierer

zeigen, wo sich der Sicherungskasten

befindet, damit Sie wissen, wo Sie die

Stromversorgung unterbrechen

können.

Tragen Sie geeignete Kleidung. Lose

Teile der Kleidung oder andere

brennbare Materialien dürfen nicht

mit eingeschalteten Elementen in

Berührung kommen. Stoff kann sich

entzünden und Verletzungen

verursachen.

SICHERHEITSHINWEISE UND

VORSICHTSMASSNAHMEN

Nur trockene Topflappen verwenden,

um heißes Backgeschirr vom Kochfeld

zu nehmen. Nasse oder feuchte

Topflappen auf heißen Flächen können

Dampfverbrennungen verursachen.

Die Ofenhandschuhe dürfen die

heißen Heizelemente nicht berühren.

Achten Sie darauf, dass Ihr

Kochgeschirr in der Größe, im

Material und in der Konstruktion

für die jeweilige Kochanwendung

geeignet ist. Dieses Gerät ist mit

einem oder mehreren Platten-

elementen unterschiedlicher

Größe ausgestattet.

Die Topfgriffe immer nach innen

drehen, damit sie nicht über

angrenzende Arbeitsflächen,

Heizelemente oder die Kochfeldkante

hinausragen, um die

Verbrennungsgefahr, das Risiko der

Entzündung von brennbaren Stoffen

und die Verschüttungsgefahr aufgrund

von unbeabsichtigtem Kontakt mit

dem Topf zu verringern. Die Griffe

nicht zum Raum hin drehen, wo sie

eventuell leicht angestoßen werden

können.

Auf dem Brückenelement beim

Kochen auf einer Griddlefläche stets

eine Einstellung von höchstens acht

Balken verwenden. Höhere

Einstellungen nach einem Vorheizen

von 5 Minuten auf 14 Balken können

zu einer Beschädigung des Kochfeldes

und Kochgeschirrs führen. Siehe das

Brückenzonenelement auf Seite 88.

WAS MAN NICHT TUN

DARF

Auf keinen Fall das Kochfeld zum

Beheizen des Raums verwenden.

Bei der Verwendung des Kochfelds

AUF KEINEN FALL DIE GLASFLÄCHE

direkt über oder neben den

Heizelementen berühren. Die

Glasfläche kann so heiß werden,

dass sie Verbrennungen verursacht.

Lassen Sie Kinder nie allein oder

unbeaufsichtigt, wenn das Kochfeld

eingeschaltet ist. Kindern nie

erlauben, sich auf das Gerät zu setzen

oder zu stellen. Kinder nicht mit dem

Kochfeld spielen lassen.

Teile des Gerätes nur reparieren oder

ersetzen, wenn dies in der

beigefügten Dokumentation speziell

Wolf ICBCT15E Manual de usuario

Marca: Wolf

Modelo: ICBCT15E

Categoría: Planchas eléctricas

Tipo: Manual de usuario

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Wolf ICBCT15E Manual de usuario

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