Wolf ICBCT30E Troubleshooting guide

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3

E N G L I S H

Introducing Wolf Electric Cooktops 5

Safety Instructions & Precautions 6

Wolf Electric Cooktop Features 8

Wolf Electric Cooktop Use & Care 13

Wolf Troubleshooting Guide 20

Wolf Service Information 21

E S P Ã N O L

Presentación de las placas

vitrocerámicas de Wolf 23

Precauciones e instrucciones de seguridad 24

Características de las vitrocerámicas

de Wolf 26

Uso y mantenimiento de las

vitrocerámicas de Wolf 31

Guía de localización y solución

de problemas de Wolf 38

Información de mantenimiento de Wolf 39

F R A N Ç A I S

Présentation des plaques de cuisson

électriques Wolf 41

Instructions et mesures de sécurité 42

Caractéristiques des plaques de cuisson

électriques Wolf 44

Utilisation et entretien de la plaque

de cuisson électrique Wolf 49

Guide de dépistage des pannes Wolf 56

Service après-vente Wolf 57

I TA L I A N O

Piani di cottura elettrici Wolf 59

Precauzioni e istruzioni di sicurezza 60

Funzioni dei piani cottura elettrici Wolf 62

Uso e manutenzione dei piani

di cottura elettrici Wolf 67

Guida alla soluzione dei problemi Wolf 74

Informazioni sull’assistenza Wolf 75

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Cuando lea esta guía de uso y mantenimiento,

deberá prestar especial atención cuando aparezcan

los símbolos de PRECAUCIÓN y ADVERTENCIA.

Esta información es importante para utilizar de

forma segura y eficaz el equipo de Wolf.

Además, esta guía de uso y mantenimiento puede

incluir una NOTA IMPORTANTE para resaltar infor-

mación especialmente importante.

indica una situación en la que se pueden sufrir

heridas leves o provocar daños secundarios al

producto si no se siguen las instrucciones.

indica peligro de que se produzcan heridas

personales graves o incluso puede provocar

la muerte si no se siguen las precauciones

especificadas.

WOLF

®

es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc.

23

G R A C I A S

La compra de una placa vitrocerámica de Wolf

confirma la importancia que usted da a la calidad y

al rendimiento de su equipo de cocina. Entendemos

esta importancia y hemos diseñado y creado la

placa con materiales y mano de obra de primera

calidad para proporcionarle un servicio seguro y

eficaz durante muchos años.

Sabemos que está deseando empezar a cocinar

pero, antes de hacerlo, debe leer esta guía de uso

y mantenimiento. Tanto si es un cocinero novato

como si es un chef experto, le resultará útil familia-

rizarse con las prácticas de seguridad, las carac-

terísticas, el funcionamiento y las recomendaciones

de mantenimiento de la placa vitrocerámica

de Wolf.

Apreciamos que haya decidido comprar un

producto de Wolf Appliance y agradecemos

cualquier sugerencia o comentario que desee

realizar. Le invitamos a visitar nuestra página

web www.sub-zero.eu.com.

P L A C A S V I T R O C E R Á M I C A S D E W O L F

I N F O R M A C I Ó N

D E C O N TA C TO

Página Web:

www.sub-

zero.eu.com

24

Q U É D E B E H AC E R

NOTA IMPORTANTE: Lea las

instrucciones antes de utilizar este

aparato.

Lea con detenimiento esta guía de uso

y mantenimiento antes de utilizar la

nueva placa para reducir el riesgo de

que se produzca un incendio, una

descarga eléctrica o de sufrir lesiones

personales.

Asegúrese de que la instalación y el

mantenimiento se llevan a cabo de

manera correcta. Este aparato debe

ser instalado y conectado a tierra de

manera correcta por un técnico

cualificado. Solicite al instalador que

le muestre en qué lugar de la casa está

la caja de fusibles para que sepa cómo

desconectar el suministro eléctrico.

Lleve ropa adecuada. No deje nunca

que las prendas sueltas y holgadas u

otros materiales inflamables entren en

contacto con los elementos mientras

está en funcionamiento. El tejido puede

incendiarse y provocar lesiones

personales.

P R E C A U C I O N E S E I N S T R U C C I O N E S D E S E G U R I D A D

Utilice solamente elementos aislantes

secos para retirar las cazuelas de la

placa. Si los elementos aislantes están

húmedos o mojados y se apoyan en

superficies calientes pueden producirle

quemaduras. Los elementos aislantes

no deben tocar los elementos caloríficos

calientes.

El tamaño, los materiales y la

fabricación de los recipientes de cocina

que utilice deben ser los adecuados y

adaptarse al tipo de cocción que vaya a

realizar. Esta unidad incluye una o varias

superficies de diferente tamaño.

Gire siempre hacia adentro las asas de

las cacerolas de manera que no salgan

por las áreas de trabajo próximas ni

sobresalgan de los elementos

calefactores ni de los bordes de la

placa para reducir el riesgo de sufrir

quemaduras, de que ardan los

materiales inflamables o de que los

alimentos se derramen al tocar sin

querer la cazuela. No gire las asas hacia

la habitación ya que se podría chocar

con ellas o podría golpearlas.

Utilice siempre una posición de ocho

barras de temperatura o menos en la

zona puente para asados cuando cocine

en una plancha. Si utiliza posiciones

mas altas después de precalentar la

placa durante 5 minutos en 14 barras,

la placa y los utensilios de cocina se

pueden dañar. Consulte la sección Zona

puente para asados en la página 34.

25

Q U É N O D E B E H A C E R

No utilice la placa para calentar la

habitación.

Cuando esté utilizando la placa NO

TOQUE LA SUPERFICIE DE CRISTAL que

está encima o al lado de los elementos

calefactores. La superficie de cristal

puede estar caliente y causarle

quemaduras.

No debe dejar a los niños solos o

desatendidos en el área en la que se

esté utilizando la placa. No permita que

los niños se sienten o estén de pie sobre

el aparato. No permita que los niños

jueguen con la placa.

No repare ni cambie ninguna pieza del

aparato a menos que se recomiende

específicamente en los documentos que

se proporcionan con este aparato. Todas

las tareas de mantenimiento deben ser

realizadas por un centro de asistencia

técnica autorizado de Wolf.

No utilice agua para apagar los

incendios producidos por grasa. Baje la

llama o utilice un agente químico seco

o un extintor de espuma.

No deje nunca la placa desatendida

cuando esté utilizando las posiciones

de temperatura alta. Los derrames y las

salpicaduras de grasa pueden producir

humo o pueden incendiarse.

Si la superficie está agrietada, apague

el aparato para evitar que se pueda

producir una descarga eléctrica. Llame

a un centro de asistencia técnica

autorizado de Wolf para reparar el

aparato.

No almacene materiales inflamables

cerca de los componentes calientes ni

deje que la grasa u otras sustancias

inflamables se acumulen en la placa.

No utilice un limpiador de vapor ni

limpie la placa mientras está caliente.

Si utiliza una esponja o un paño

empapado, espere hasta que la placa

se haya enfriado lo suficiente para

evitar sufrir quemaduras por vapor.

Algunos limpiadores desprenden

vapores nocivos cuando se aplican

sobre superficies calientes. Consulte

la sección Limpieza de la placa en la

página 36 y Mantenimiento de la placa

en la página 37.

No utilice una plancha, un asador o una

besuguera que ocupe dos elementos

caloríficos a menos que la zona puente

para asados esté encendida. Si los

utiliza sin que la zona puente para

asados esté encendida, el cristal podría

dañarse o agrietarse. Consulte la

sección Zona puente para asados en

la página 34.

No bloquee el extractor de ventilación

ni las rejillas de ventilación de entrada

de aire. El ventilador se enciende

automáticamente para enfriar las

piezas internas. Es posible que siga

funcionando incluso después de que

la vitrocerámica se haya apagado.

NO almacene artículos que puedan

gustar a los niños encima o detrás

de la placa ya que pueden saltar

sobre ella para alcanzarlos y podrían

resultar heridos.

26

P L A C A S V I T R O C E R Á M I C A S CO N M A R C O

Marco en acero inoxidable clásico

Superficie de cristal cerámico de color negro fácil

de limpiar y resistente a los rayones, manchas,

golpes y calor —superficie traslúcida que permite

ver el resplandor de los elementos calefactores

Elementos con pulso de alta frecuencia que

mejoran el control y rendimiento de la cocción

Limitador de temperatura para asegurar que no

se supera la temperatura de funcionamiento del

cristal cerámico

Mandos digitales iluminados con graduación del

calor con iluminación

Posición para hervir a fuego lento en todos los

elementos

Posición para fundir en un elemento

Luz indicadora de superficie caliente en

la zona de mandos

C A R A C T E R Í S T I C A S D E L A S PLAC A S V I T R O C E R Á M I C A S D E W O L F

Modelo ICBCT15E

Modelo ICBCT30E

Modelo ICBCT36E

Estos aparatos llevan el certificado Star-K

que indica que cumple rigurosas normas

religiosas junto con instrucciones específicas

que aparecen en la página www.star-k.org.

Bloqueo de seguridad—la placa se puede

bloquear de manera que no se pueda encender

ninguna zona

Apagado universal que apaga todos los

elementos de las zonas de cocción

Temporizador de cuenta atrás de 1 a 99 minutos

y volumen y frecuencia ajustables

Certificado CE

M O D E L O I C B C T 1 5 E

Vitrocerámica de 381 mm con marco

Mandos digitales

electrónicos

Elemento con

zona triple

Ubicación de la

placa de datos

Bloqueo

Luz indicadora

de superficie

caliente

Marco con acabado

en acero inoxidable

clásico

Apagado universal

Temporizador

de cuenta atrás

Posición para

hervir a fuego

lento

Posición para derretir

27

P L A C A S V I T R O C E R Á M I C A S CO N M A R C O

V I T R O C E R Á M I C A C O N M A R C O D E

3 8 1 m m

Dos elementos caloríficos con cuatro zonas

Potencia del elemento de zona triple:

900 W/1800 W/2500 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia: 3,7 kW

V I T R O C E R Á M I C A C O N M A R C O D E

7 6 2 m m

Tres elementos caloríficos con siete zonas

Potencia del elemento de zona triple:

900 W/1800 W/2500 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con zona

puente de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 8,1 kW

C A R A C T E R Í S T I C A S D E L A S PLAC A S V I T R O C E R Á M I C A S D E W O L F

M O D E L O I C B C T 3 0 E

Vitrocerámica de 762 mm con marco

Elemento con

zona triple

Ubicación de la

placa de datos

Marco con acabado

en acero inoxidable

Elemento con zona

puente para asados

Mandos digitales

electrónicos

Bloqueo

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Temporizador

de cuenta atrás

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

28

P L A C A S V I T R O C E R Á M I C A S CO N M A R C O

V I T R O C E R Á M I C A C O N M A R C O D E

9 1 4 m m

Cuatro elementos calefactores con nueve

zonas de cocción

Potencia del elemento con zona triple:

1050 W/2200 W/2700 W (máximo)

Potencia del elemento con zona doble:

700 W/2200 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con puente

de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 10,5 kW

C A R A C T E R Í S T I C A S D E L A S PLAC A S V I T R O C E R Á M I C A S D E W O L F

M O D E L O I C B C T 3 6 E

Vitrocerámica de 914 mm con marco

Mandos digitales

electrónicos

Elemento con zona

puente para asados

Marco con acabado

en acero inoxidable

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Elemento con zona

triple de cocción

Elemento con

zonas doble

de cocción

Estos aparatos llevan el certificado Star-K

que indica que cumple rigurosas normas

religiosas junto con instrucciones específicas

que aparecen en la página www.star-k.org.

Temporizador

de cuenta atrás

Ubicación de la

placa de datos

Bloqueo

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

29

C A R A C T E R Í S T I C A S D E L A S PLAC A S V I T R O C E R Á M I C A S D E W O L F

Modelo ICBCT30EU

Modelo ICBCT36EU

P L A C A S V I T R O C E R Á M I C A S S I N M A R CO

Se pueden instalar encastradas y niveladas con

la parte superior de la encimera o se pueden

instalar sin marco sobre la superficie de la

encimera

Superficie de cristal cerámico de color negro fácil

de limpiar y resistente a los rayones, manchas,

golpes y calor—superficie traslúcida que permite

ver el resplandor de los elementos calefactores

Elementos con pulso de alta frecuencia que

mejoran el control y rendimiento de la cocción

Limitador de temperatura para asegurar que

no se supera la temperatura de funcionamiento

seguro del cristal cerámico

Mandos digitales iluminados con graduación

del calor con iluminación

Posición para hervir a fuego lento en todos

los elementos

Posición para fundir en un elemento

Luz indicadora de superficie caliente en

la zona de mandos

Bloqueo de seguridad—la placa se puede

bloquear de manera que no se pueda encender

ningún elemento

Apagado universal que apaga todos los elemen-

tos de las zonas de cocción

Temporizador de cuenta atrás de 1 a 99 minutos

y volumen y frecuencia ajustable

Certificado CE

M O D E L O I C B C T 3 0 E U

Vitrocerámica de 762 mm sin marco

Estos aparatos llevan el certificado Star-K

que indica que cumple rigurosas normas

religiosas junto con instrucciones específicas

que aparecen en la página www.star-k.org.

Elemento con

zona triple

Ubicación de la

placa de datos

Perfil sin marco

Elemento con zona

puente para asados

Mandos digitales

electrónicos

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Temporizador

de cuenta atrás

Bloqueo

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

30

C A R A C T E R Í S T I C A S D E L A S PLAC A S V I T R O C E R Á M I C A S D E W O L F

V I T R O C E R Á M I C A S I N M A R C O D E 9 1 4 m m

Cuatro elementos calefactores con nueve zonas

de cocción

Potencia del elemento de zona triple:

1050 W/2200 W/2700 W (máximo)

Potencia del elemento con zona doble:

700 W/2200 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con puente

de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 10,5 kW

P L A C A S V I T R O C E R Á M I C A S S I N M A R CO

V I T R O C E R Á M I C A S I N M A R C O D E 7 6 2 m m

Tres elementos caloríficos con siete zonas

Potencia del elemento de zona triple:

900 W/1800 W/2500 W (máximo)

Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo)

Potencia de la zona puente para asados—

(2) 1800 W en elementos sencillos con zona

puente de 800 W: 4400 W (máximo)

Potencia: 8,1 kW

M O D E L O I C B C T 3 6 E U

Vitrocerámica de 914 mm sin marco

Mandos digitales

electrónicos

Elemento con zona

puente para asados

Ubicación de la

placa de datos

Perfil sin marco

Luz indicadora

de superficie

caliente

Apagado universal

Elemento con zona

triple de cocción

Elemento con zona

doble de cocción

Temporizador

de cuenta atrás

Bloqueo

Posición para derretir

Posición para hervir a

fuego lento en todos

los elementos

31

U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A V I T R O C E R Á M I C A D E W O L F

Panel de mandos digitales Botón de bloqueo

F U N C I O N A M I E N T O D E L O S M A N D O S

La placa vitrocerámica de Wolf funciona utilizando

el pulso de alta frecuencia y alternando en los

elementos calefactores ciclos de potencia cero y

ciclos de máxima potencia. A medida que el calor

se aumenta en el panel de mandos, el elemento

calefactor permanece a plena potencia durante

periodos más largos alternando con periodos más

cortos de potencia cero.

Cuando utilice los elementos con zona doble o triple,

todas las zonas del elemento cambiarán de potencia

con la misma frecuencia. Por motivos de seguridad,

los elementos exteriores no se pueden encender

independientemente de la zona central.

M A N D O S D I G I TA L E S

El panel de mandos de la placa vitrocerámica se

ilumina con una señal visual instantánea que indica

que uno o varios elementos están en funciona-

miento. El panel de mandos incluye mandos digi-

tales con graduación del calor con iluminación. Las

ilustraciones que aparecen a continuación muestran

los mandos del modelo ICBCT36E.

M O D O S D E F U N C I O N A M I E N T O

M O D O D E B L O Q U E O

En el

modo de bloqueo

, el funcionamiento de todos

los mandos del panel se desactiva y los elementos

calefactores se apagan. Una luz encendida de

manera permanente en el símbolo indica

que la unidad está bloqueada. Observe la siguiente

ilustración.

Para bloquear el panel de mandos,

pulse y

mantenga pulsado el símbolo durante

3 segundos. La unidad emite un sonido tres

veces y la luz del símbolo se ilumina.

La unidad de control se encuentra ahora en el

modo de bloqueo

.

Para desbloquear el panel de mandos,

pulse

y mantenga pulsado el símbolo durante

3 segundos. La unidad emite un sonido dos

veces y la luz del símbolo se apaga.

La unidad de control se encuentra ahora en el

modo inactivo

.

NOTA IMPORTANTE:

Cuando la unidad se enciende

por primera vez o en el caso de que se produzca un

corte eléctrico que dure más de 5 segundos, la vitro-

cerámica entrará de manera predeterminada en el

modo de bloqueo

.

M O D O I N A C T I V O

Después de que se haya desbloqueado el panel de

mandos tal y como se ha descrito en la sección de

modo de bloqueo, la unidad entra en el

modo

inactivo

. Las únicas funciones válidas de los

mandos digitales son para cada elemento,

la función y el temporizador.

Botón

de bloqueo

32

U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A V I T R O C E R Á M I C A D E W O L F

E N C E N D I D O I N I C I A L

Antes de poner en funcionamiento la placa por

primera vez, lea con detenimiento la información

de uso y mantenimiento de la placa.

Limpie la superficie tal y como se describe en la

sección Limpieza de la superficie de cristal cerámico

en la página 36. Sobre la superficie de la placa no

debe haber ninguna sustancia extraña, especial-

mente si se pueden derretir y si pueden adherirse

permanentemente al cristal.

Es posible que durante las primeras veces que utilice

la vitrocerámica huela ligeramente a quemado o vea

que sale un poco de humo. Estas condiciones son

normales al utilizar las placas de cristal cerámico.

I N D I C A D O R D E S U P E R F I C I E C A L I E N T E

A modo de precaución, la luz del indicador de

superficie caliente se ilumina cuando la temperatura

de la superficie de cualquiera de los elementos

calefactores supera los 65º C. El símbolo se

ilumina en el panel de mandos. Este símbolo

permanecerá iluminado hasta que la temperatura

de toda la superficie haya alcanzado una tempera-

tura segura. Aunque los mandos de la vitrocerámica

estén apagados, este símbolo indica que algún área

de la vitrocerámica permanece caliente.

V E N T I L A D O R

La vitrocerámica incluye un ventilador que se

enciende automáticamente para enfriar las piezas

internas. El ventilador se apaga cuando hayan

bajado las temperaturas internas. Cuando utilice la

vitrocerámica durante un periodo de tiempo largo,

es posible que el ventilador siga funcionando

cuando la placa se haya apagado hasta que las

temperaturas internas hayan bajado.

Asegúrese de que la superficie de la placa

está limpia y seca antes de ponerla en

funcionamiento.

No coloque utensilios de cocina calientes sobre

el panel de mandos.

Luz indicadora

de superficie

caliente

Luz indicadora de superficie caliente

33

U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A V I T R O C E R Á M I C A D E W O L F

F U N C I O N A M I E N T O D E L A P L A C A

E L E M E N TO S E N C I L L O Y Z O N A I N T E R I O R

Para encender un elemento calefactor,

pulse el

botón correspondiente al elemento que

desee utilizar. El gráfico de barras del indicador de

potencia comienza a parpadear y muestra un estado

a mitad de potencia.

Pulse uno de los siguientes símbolos o botones del

elemento mientras el gráfico de barras del indicador

de potencia continúa parpadeando:

Pulse para que el elemento alcance la

máxima potencia.

Pulse el símbolo ”

+

” o ”

–

” para que el elemento

alcance una potencia media.

Pulse o para ajustar el elemento

con la potencia más baja.

Para subir o bajar la temperatura:

Pulse el símbolo ”

+

” o ”

–

” para que la tempe-

ratura del elemento baje o suba.

Pulse para que el elemento alcance la

máxima potencia.

Pulse o para que ajustar el

elemento con la potencia más baja.

Pulse para apagar el elemento.

NOTA IMPORTANTE:

Para apagar de manera rápida

todos los elementos calefactores, utilice el botón

de apagado universal situado en la parte

inferior derecha del panel de mandos. Observe la

siguiente ilustración.

E L E M E N TO C O N Z O N A D O B L E

Para encender un elemento con zona doble,

pulse

en el panel el botón correspondiente al

elemento de zona doble. Observe la ilustración

de la página siguiente.

Ajuste la temperatura de la zona del elemento

interior tal y como se ha descrito antes.

Pulse y la zona del elemento exterior

alcanzará la misma temperatura que la zona

interior. Debajo del botón permanecerá

encendida una luz para indicar que la zona

exterior se ha encendido.

Cambiar la temperatura de todo el elemento de

la zona doble es igual a cambiar la del elemento

sencillo.

Pulse de nuevo el botón para apagar

la zona exterior del elemento. A continuación

se apagará la luz del mando digital .

Las ilustraciones que aparecen a continuación

muestran los mandos del modelo ICBCT36E.

Posiciones de temperaturaActivación del elemento calefactor Botón de apagado universal

Botón de

apagado

universal

Botón SIM

Botón de

temperatura

ALTA

Botón ON OFF

Símbolos

”+” y ”–”

34

U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A V I T R O C E R Á M I C A D E W O L F

E L E M E N TO C O N Z O N A P U E N T E PA R A

A S A D O S

Cuando esté activado, el elemento de la zona puente

para asados crea un área de calor rectangular para

que pueda utilizar la plancha, un asador o una

besuguera.

Para encender el elemento calefactor de la zona

puente para asados,

pulse en el panel el botón

correspondiente al elemento de la zona

puente para asados. Observe la siguiente ilustración.

Ajuste la potencia del elemento trasero o

delantero tal y como se ha descrito en la

página 33.

Pulse . El elemento de la zona puente

y el elemento que no está encendido alcanzarán

la misma temperatura que el primer elemento.

Las luces de los botones del elemento trasero,

delantero y del elemento puente permanecerán

encendidas para indicar que los elementos de la

zona puente para asados están encendidos.

Cambiar la temperatura de todo el elemento de

la zona puente es igual a cambiar la del elemento

sencillo. Los tres elementos mantienen la misma

temperatura.

Pulse de nuevo el botón para apagar el

elemento de la zona puente. A continuación se

apagará la luz del mando digital correspondiente

a la zona puente. Los elementos delantero y

trasero se mantienen con la posición de tempe-

ratura actual y se harán independientes uno

del otro.

Las ilustraciones que aparecen a continuación

muestran los mandos del modelo ICBCT36E.

F U N C I O N A M I E N T O D E L A P L A C A

E L E M E N TO C O N Z O N A T R I P L E

Para encender un elemento con zona triple,

pulse en el panel el botón correspondiente

al elemento de zona triple. Observe la siguiente

ilustración.

Ajuste la temperatura de la zona del elemento

interior tal y como se ha descrito en la página 33.

Pulse y la zona del elemento

intermedio alcanzará la misma temperatura

que la zona interior. Debajo del botón

permanecerá encendida una luz para indicar

que la zona intermedia se ha encendido.

Pulse y la zona del elemento exterior

se encenderá con el mismo ajuste de calor que

las zonas del elemento intermedio e interior.

Debajo del botón permanecerá

encendida una luz para indicar que la zona

del elemento exterior se ha encendido.

Cambiar la temperatura de todo el elemento de

la zona triple es igual a cambiar la del elemento

sencillo.

Si enciende directamente, se

encenderá automáticamente. De igual manera, si se

encienden las tres zonas, apagando se

apagararán automáticamente .

Cuando encienda , las luces que están

por debajo de las otras dos zonas aparecerán

atenuadas. Esto es normal.

Elemento con zona triple de cocciónElemento con zona doble de cocción

Elemento con zona

triple de cocción

Elemento con

zona doble

Elemento con zona puente para asados

Elemento con zona

puente para asados

35

U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A V I T R O C E R Á M I C A D E W O L F

F U N C I O N A M I E N T O D E L

T E M P O R I Z A D O R

La vitrocerámica incluye un temporizador de cuenta

atrás situado en el panel de mandos. Observe la

siguiente ilustración.

El temporizador puede configurarse con incrementos

de un minuto desde 1 a 99. Una vez que se haya

configurado, el tiempo restante aparecerá iluminado

en el panel de mandos a medida que empiece la

cuenta atrás. El temporizador se puede utilizar en

cualquier modo excepto en el

modo de bloqueo

.

Para encender el temporizador,

pulse ”

+

”

en el control del temporizador.

Pulse y mantenga pulsado el símbolo ”

+

” o

”

–

” hasta que aparezca el tiempo que desee.

El temporizador empezará a contar una vez

que hayan transcurrido 3 segundos desde

que cambió el último valor.

Cuando el temporizador llegue a 0, la unidad

emitirá un sonido. El recordatorio continuará

sonando hasta que pulse .

La ilustración que aparece a continuación muestra

los mandos del modelo ICBCT36E.

F U N C I O N A M I E N T O D E L A P LAC A

U S O D E L A P L A N C H A E N L A Z O N A

P U E N T E PA R A A S A D O S

Utilice siempre una posición de ocho barras de

temperatura o menos en la zona puente para asados

cuando cocine en una plancha. No es necesario

utilizar las posiciones de temperatura más altas;

además pueden dañar la placa y los utensilios de

cocina.

Para precalentar la plancha,

ajuste el elemento

de la zona puente para asados con 14 barras durante

5 minutos y, a continuación, baje el calor hasta

8 barras para cocinar.

No debe utilizar una plancha, asador o besu-

guero cuando la zona puente para asados está

apagada ni debe utilizarlos en ninguna de las

otras combinaciones de elementos calefactores

circulares.

Temporizador de cuenta atrás

Área de visualización

del temporizador

36

U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A V I T R O C E R Á M I C A D E W O L F

C O N T R O L D E S ON I D O

La vitrocerámica incluye una función que le permite

cambiar el volumen y la frecuencia o el tono de los

mandos a través de la opción de usuario; esta

función se activa con los controles del temporizador.

Para activar la opción del usuario,

la placa

debe estar en el

modo inactivo

.

Pulse y mantenga pulsado el símbolo

durante 3 segundos para activar la opción de

ajuste de volumen. En la pantalla de tres dígitos

aparecerá ”Uol.”

Pulse y mantenga pulsado el símbolo

durante más de 5 segundos para activar la

opción de ajuste de frecuencia. En la pantalla

de tres dígitos aparecerá ”FRE”.

Tanto el volumen como la frecuencia se ajustan

utilizando los botones ”

+

” y ”

–

”. Si pulsa una vez, el

volumen y la frecuencia aumentan o disminuyen un

grado. El gráfico de barras del indicador de potencia

del elemento de zona triple mostrará el estado actual

del volumen o frecuencia y cambiará dependiendo

de lo que introduzca el usuario. (1 barra = bajo,

8 barras = medio y 16 barras = alto.)

A medida que ajusta el volumen/frecuencia, la placa

emitirá un sonido con cada cambio. El sonido repre-

senta el nivel de volumen/frecuencia que aparece

actualmente en el gráfico de barras del indicador

de potencia.

Para salir de la opción de usuario y volver al

modo inactivo,

pulse y mantenga pulsado

durante más de 7 segundos.

O bien, si no pulsa ningún botón en 10 segun-

dos, el nivel se almacena y la placa vuelve

al

modo inactivo

.

L I M P I E Z A D E L A PLA C A

S U P E R F I C I E D E C R I S TA L C E R Á M I C O

Bloquee la vitrocerámica antes de limpiarla pulsando

y manteniendo pulsado el símbolo durante

3 segundos.

Limpie bien la superficie antes de poner en

funcionamiento la vitrocerámica por primera vez.

Aplique aproximadamente 5 ml de limpiador no

abrasivo en la superficie de cristal cerámico con un

paño limpio ligeramente humedecido. Utilice otro

paño limpio para eliminar los restos de limpiador

que puedan quedar. Limpie la superficie de la placa

con un paño seco para eliminar completamente los

restos de humedad.

La placa debe limpiarse después de cada uso. Para

evitar sufrir lesiones personales, tenga cuidado de

no limpiar ni secar las áreas calientes. Le resultará

más seguro limpiar cada área cuando la luz del indi-

cador de superficie caliente haya desaparecido.

Para eliminar las manchas resistentes o las manchas

de quemados, deje que la placa se enfríe. Utilice el

raspador con cuchilla que se incluye con la placa

para raspar las sustancias quemadas que se han

quedado pegadas. Elimine los residuos restantes

utilizando el método de limpieza que se ha descrito

anteriormente.

M A R C O D E L A P L A C A ( M O D E L O S C O N

M A R C O )

Para limpiar bien la placa después de cada uso,

aplique un limpiador no abrasivo en el marco de la

placa de acero inoxidable y límpielo con suavidad

con un paño limpio. Asegúrese de que elimina los

restos de limpiador que queden en el marco y en la

superficie de cristal cerámico antes de utilizar la

vitrocerámica.

El cristal cerámico se puede picar si se

derraman alimentos con alto contenido en

azúcar en la zona caliente. Utilice la cuchilla

que se incluye para mover la mancha a una

superficie fría para limpiar la placa después

de que se enfríe.

37

U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A V I T R O C E R Á M I C A D E W O L F

M A N T E N I M I E N TO D E L A P L A C A

M A N T E N I M I E N TO D E L A S U P E R F I C I E

D E C R I S TA L C E R Á M I C O

No

utilice la placa como tabla para cortar.

No

deslice utensilios de cocina con el fondo

rugoso, por ejemplo, hierro fundido, por la

superficie de cristal. Elimine las marcas resul-

tantes inmediatamente utilizando el raspador

con cuchilla y crema limpiadora tal y como se

ha descrito en la sección Limpieza de la placa en

la página 36.

No

deje que ningún artículo que pueda derretirse

toque la superficie de cristal cerámico caliente.

Si esto ocurre, retírelo inmediatamente del

elemento caliente con una cuchilla.

No

coloque alimentos directamente en la super-

ficie de la placa cuando esté templada o caliente.

No

ponga en funcionamiento la placa si la super-

ficie de cristal cerámico está rota. Póngase en

contacto con un centro de asistencia técnica

autorizado de Wolf.

No

coloque un salvamanteles, un aro para

apoyar wok u otra base metálica en la superficie

de la placa.

No

eche blanqueador de cloro, amoniaco ni

otros agentes químicos o limpiadores fuertes

en la superficie de la palca.

No

use limpiadores o aplicadores abrasivos.

No

limpie la superficie de la placa con una

esponja o paño que pueda dejar una capa de

detergente; esto hará que la placa se decolore

durante el siguiente ciclo de calentamiento.

M A N T E N I M I E N TO

La vitrocerámica tiene un sistema sellado que no

requiere mantenimiento interno. La información

sobre la limpieza y mantenimiento resume el

mantenimiento que es necesario llevar a cabo en

la superficie de cristal cerámico. Todas las demás

tareas de mantenimiento deben ser realizas por un

centro de asistencia técnica autorizado de Wolf.

Siga estas directrices para evitar sufrir lesiones

personales y para que la placa no sufra daños

permanentes.

No coloque utensilios de cocina calientes

cerca de los bordes exteriores sellados de los

modelos ICBCT30EU o ICBCT36EU encastrados.

Si lo hace se dañará el sellado de silicona.

38

G U Í A D E LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S D E W O L F

G U Í A D E LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S

P R O B L E M A P O S I B L E C A U S A C O R R E C C I Ó N

La placa no

La placa está en el modo Pulse y mantenga pulsado el

funciona

de bloqueo. símbolo durante

3 segundos para desbloquear

el panel de mandos.

La placa está en el modo Se pueden borrar los errores

de bloqueo y la pantalla pulsando el botón .

del temporizador muestra

un código de error.

La placa no recibe Solicite a un electricista que

suministro eléctrico. compruebe el suministro eléctrico

de la casa.

El fusible o el cortacircuitos Solicite a un electricista que

están fundidos. cambie el fusible o que reinicie

el cortacircuitos.

La placa no está conectada a Solicite a un electricista que

a un circuito eléctrico correcto. compruebe que la placa está

conectada a la toma eléctrica

correcta.

Los elementos calefactores

La conexión del suministro Solicite a un electricista que

no se calientan bien

eléctrico está floja. apriete las conexiones en

la caja de conexiones.

La placa no está conectada a Solicite a un electricista que

a un circuito eléctrico correcto. compruebe que la placa está

conectada a la toma eléctrica

correcta.

Los elementos calefactores

Los limitadores de temperatura Esta es una función normal

se apagan cuando la unidad

de los elementos calefactores de la placa. Los elementos

está configurada con

están apagando temporalmente se encenderán cuando las

la máxima potencia

el elemento debido a que las temperaturas se han enfriado

temperaturas están alcanzando lo suficiente.

el límite máximo permitido para

el cristal cerámico.

39

I N F O R M A C I Ó N D E MA N T E N I M I E N TO D E W O L F

I N F O R M A C I Ó N

D E C O N TA C TO

Página Web:

www.sub-

zero.eu.com

I N F O R M A C I Ó N S O B R E

E L M A N T E N I M I E N TO

Cuando solicite información, documentación, piezas

de repuesto o asistencia técnica, debe proporcionar

la referencia del modelo y el número de serie de la

placa. Esta información se muestra en la placa de

datos del producto situada en la parte inferior de

la placa. Para conocer la ubicación de la placa de

datos, consulte la ilustración correspondiente a su

modelo en las páginas 26–30. Guarde la información

de la placa de datos de voltaje para utilizarla como

referencia en el futuro.

Referencia del modelo

Número de serie

Fecha de instalación

Distribuidor de Wolf y teléfono

A N T E S D E L L A M A R A L S E RV I C I O

T É C N I C O

Antes de llamar a un centro de mantenimiento

autorizado de Wolf, consulte la Guía de localización

y solución de problemas en la página 38.

Compruebe que los fusibles de su hogar no estén

fundidos y que la red eléctrica funciona y compruebe

también que el aparato no está desconectado.

Un corte de electricidad también puede causar la

interrupción del servicio.

La información y las imágenes que se incluyen en esta

guía son propiedad de Wolf Appliance, Inc., una filial

de Sub-Zero, Inc. Este documento junto con la informa-

ción y las imágenes que en él se incluyen no pueden

copiarse ni utilizarse, total ni parcialmente, sin el

consentimiento por escrito de Wolf Appliance, Inc.,

una filial de Sub-Zero, Inc.

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Transcripción de documentos

ENGLISH Introducing Wolf Electric Cooktops 5 Safety Instructions & Precautions 6 Wolf Electric Cooktop Features 8 Wolf Electric Cooktop Use & Care 13 Wolf Troubleshooting Guide 20 Wolf Service Information 21 ESPÃNOL Presentación de las placas vitrocerámicas de Wolf 23 Precauciones e instrucciones de seguridad 24 Características de las vitrocerámicas de Wolf 26 Uso y mantenimiento de las vitrocerámicas de Wolf 31 Guía de localización y solución de problemas de Wolf 38 Información de mantenimiento de Wolf 39 FRANÇAIS Présentation des plaques de cuisson électriques Wolf 41 Instructions et mesures de sécurité 42 Caractéristiques des plaques de cuisson électriques Wolf 44 Utilisation et entretien de la plaque de cuisson électrique Wolf 49 Guide de dépistage des pannes Wolf 56 Service après-vente Wolf 57 I TA L I A N O Piani di cottura elettrici Wolf 59 Precauzioni e istruzioni di sicurezza 60 Funzioni dei piani cottura elettrici Wolf 62 Uso e manutenzione dei piani di cottura elettrici Wolf 67 Guida alla soluzione dei problemi Wolf 74 Informazioni sull’assistenza Wolf 75 3 Cuando lea esta guía de uso y mantenimiento, deberá prestar especial atención cuando aparezcan los símbolos de PRECAUCIÓN y ADVERTENCIA. Esta información es importante para utilizar de forma segura y eficaz el equipo de Wolf. indica una situación en la que se pueden sufrir heridas leves o provocar daños secundarios al producto si no se siguen las instrucciones. indica peligro de que se produzcan heridas personales graves o incluso puede provocar la muerte si no se siguen las precauciones especificadas. Además, esta guía de uso y mantenimiento puede incluir una NOTA IMPORTANTE para resaltar información especialmente importante. WOLF ® es una marca comercial registrada de Wolf Appliance, Inc. PLACAS VITROCERÁMICAS D E WO L F GRACIAS La compra de una placa vitrocerámica de Wolf confirma la importancia que usted da a la calidad y al rendimiento de su equipo de cocina. Entendemos esta importancia y hemos diseñado y creado la placa con materiales y mano de obra de primera calidad para proporcionarle un servicio seguro y eficaz durante muchos años. Sabemos que está deseando empezar a cocinar pero, antes de hacerlo, debe leer esta guía de uso y mantenimiento. Tanto si es un cocinero novato como si es un chef experto, le resultará útil familiarizarse con las prácticas de seguridad, las características, el funcionamiento y las recomendaciones de mantenimiento de la placa vitrocerámica de Wolf. INFORMACIÓN D E C O N TA C T O Página Web: www.subzero.eu.com Apreciamos que haya decidido comprar un producto de Wolf Appliance y agradecemos cualquier sugerencia o comentario que desee realizar. Le invitamos a visitar nuestra página web www.sub-zero.eu.com. 23 PREC AUCIONES E INSTRUCCIONES DE S E G U R I DA D Q U É DEBE HACER NOTA IMPORTANTE: Lea las instrucciones antes de utilizar este aparato. Lea con detenimiento esta guía de uso y mantenimiento antes de utilizar la nueva placa para reducir el riesgo de que se produzca un incendio, una descarga eléctrica o de sufrir lesiones personales. Asegúrese de que la instalación y el mantenimiento se llevan a cabo de manera correcta. Este aparato debe ser instalado y conectado a tierra de manera correcta por un técnico cualificado. Solicite al instalador que le muestre en qué lugar de la casa está la caja de fusibles para que sepa cómo desconectar el suministro eléctrico. Lleve ropa adecuada. No deje nunca que las prendas sueltas y holgadas u otros materiales inflamables entren en contacto con los elementos mientras está en funcionamiento. El tejido puede incendiarse y provocar lesiones personales. Utilice solamente elementos aislantes secos para retirar las cazuelas de la placa. Si los elementos aislantes están húmedos o mojados y se apoyan en superficies calientes pueden producirle quemaduras. Los elementos aislantes no deben tocar los elementos caloríficos calientes. El tamaño, los materiales y la fabricación de los recipientes de cocina que utilice deben ser los adecuados y adaptarse al tipo de cocción que vaya a realizar. Esta unidad incluye una o varias superficies de diferente tamaño. Gire siempre hacia adentro las asas de las cacerolas de manera que no salgan por las áreas de trabajo próximas ni sobresalgan de los elementos calefactores ni de los bordes de la placa para reducir el riesgo de sufrir quemaduras, de que ardan los materiales inflamables o de que los alimentos se derramen al tocar sin querer la cazuela. No gire las asas hacia la habitación ya que se podría chocar con ellas o podría golpearlas. Utilice siempre una posición de ocho barras de temperatura o menos en la zona puente para asados cuando cocine en una plancha. Si utiliza posiciones mas altas después de precalentar la placa durante 5 minutos en 14 barras, la placa y los utensilios de cocina se pueden dañar. Consulte la sección Zona puente para asados en la página 34. 24 Q U É NO DEBE HACER No utilice la placa para calentar la habitación. Cuando esté utilizando la placa NO TOQUE LA SUPERFICIE DE CRISTAL que está encima o al lado de los elementos calefactores. La superficie de cristal puede estar caliente y causarle quemaduras. No debe dejar a los niños solos o desatendidos en el área en la que se esté utilizando la placa. No permita que los niños se sienten o estén de pie sobre el aparato. No permita que los niños jueguen con la placa. No repare ni cambie ninguna pieza del aparato a menos que se recomiende específicamente en los documentos que se proporcionan con este aparato. Todas las tareas de mantenimiento deben ser realizadas por un centro de asistencia técnica autorizado de Wolf. No utilice agua para apagar los incendios producidos por grasa. Baje la llama o utilice un agente químico seco o un extintor de espuma. No deje nunca la placa desatendida cuando esté utilizando las posiciones de temperatura alta. Los derrames y las salpicaduras de grasa pueden producir humo o pueden incendiarse. NO almacene artículos que puedan gustar a los niños encima o detrás de la placa ya que pueden saltar sobre ella para alcanzarlos y podrían resultar heridos. Si la superficie está agrietada, apague el aparato para evitar que se pueda producir una descarga eléctrica. Llame a un centro de asistencia técnica autorizado de Wolf para reparar el aparato. No almacene materiales inflamables cerca de los componentes calientes ni deje que la grasa u otras sustancias inflamables se acumulen en la placa. No utilice un limpiador de vapor ni limpie la placa mientras está caliente. Si utiliza una esponja o un paño empapado, espere hasta que la placa se haya enfriado lo suficiente para evitar sufrir quemaduras por vapor. Algunos limpiadores desprenden vapores nocivos cuando se aplican sobre superficies calientes. Consulte la sección Limpieza de la placa en la página 36 y Mantenimiento de la placa en la página 37. No utilice una plancha, un asador o una besuguera que ocupe dos elementos caloríficos a menos que la zona puente para asados esté encendida. Si los utiliza sin que la zona puente para asados esté encendida, el cristal podría dañarse o agrietarse. Consulte la sección Zona puente para asados en la página 34. No bloquee el extractor de ventilación ni las rejillas de ventilación de entrada de aire. El ventilador se enciende automáticamente para enfriar las piezas internas. Es posible que siga funcionando incluso después de que la vitrocerámica se haya apagado. 25 C A R AC T E R Í S T I C A S D E L A S PLACAS VITROCERÁMICAS D E WO L F P L AC A S V I T RO C E R Á M I C A S CON MARCO Marco en acero inoxidable clásico Modelo ICBCT15E Modelo ICBCT30E Superficie de cristal cerámico de color negro fácil de limpiar y resistente a los rayones, manchas, golpes y calor —superficie traslúcida que permite ver el resplandor de los elementos calefactores Bloqueo de seguridad—la placa se puede bloquear de manera que no se pueda encender ninguna zona Apagado universal que apaga todos los elementos de las zonas de cocción Elementos con pulso de alta frecuencia que mejoran el control y rendimiento de la cocción Temporizador de cuenta atrás de 1 a 99 minutos y volumen y frecuencia ajustables Limitador de temperatura para asegurar que no se supera la temperatura de funcionamiento del cristal cerámico Certificado CE Mandos digitales iluminados con graduación del calor con iluminación Posición para hervir a fuego lento en todos los elementos Posición para fundir en un elemento Modelo ICBCT36E Luz indicadora de superficie caliente en la zona de mandos Estos aparatos llevan el certificado Star-K que indica que cumple rigurosas normas religiosas junto con instrucciones específicas que aparecen en la página www.star-k.org. MODELO ICBCT15E Vitrocerámica de 381 mm con marco Elemento con zona triple Mandos digitales electrónicos Posición para derretir Temporizador de cuenta atrás Apagado universal Luz indicadora de superficie caliente Bloqueo Marco con acabado en acero inoxidable clásico 26 Ubicación de la placa de datos Posición para hervir a fuego lento C A R AC T E R Í S T I C A S D E L A S PLACAS VITROCERÁMICAS D E WO L F P L AC A S V I T RO C E R Á M I C A S CON MARCO V I T RO C E R Á M I C A C O N M A R C O D E 762 mm V I T RO C E R Á M I C A C O N M A R C O D E 381 mm Dos elementos caloríficos con cuatro zonas Tres elementos caloríficos con siete zonas Potencia del elemento de zona triple: 900 W/ 1800 W/ 2500 W (máximo) Potencia del elemento de zona triple: 900 W/ 1800 W/ 2500 W (máximo) Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo) Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo) Potencia: 3,7 kW Potencia de la zona puente para asados— (2) 1800 W en elementos sencillos con zona puente de 800 W: 4400 W (máximo) Potencia: 8,1 kW MODELO ICBCT30E Vitrocerámica de 762 mm con marco Elemento con zona triple Elemento con zona puente para asados Mandos digitales electrónicos Temporizador de cuenta atrás Apagado universal Luz indicadora de superficie caliente Bloqueo Posición para hervir a fuego lento en todos los elementos Marco con acabado en acero inoxidable Ubicación de la placa de datos Posición para derretir 27 C A R AC T E R Í S T I C A S D E L A S PLACAS VITROCERÁMICAS D E WO L F P L AC A S V I T RO C E R Á M I C A S CON MARCO V I T RO C E R Á M I C A C O N M A R C O D E 914 mm Estos aparatos llevan el certificado Star-K que indica que cumple rigurosas normas religiosas junto con instrucciones específicas que aparecen en la página www.star-k.org. Cuatro elementos calefactores con nueve zonas de cocción Potencia del elemento con zona triple: 1050 W/ 2200 W/ 2700 W (máximo) Potencia del elemento con zona doble: 700 W/ 2200 W (máximo) Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo) Potencia de la zona puente para asados— (2) 1800 W en elementos sencillos con puente de 800 W: 4400 W (máximo) Potencia: 10,5 kW MODELO ICBCT36E Vitrocerámica de 914 mm con marco Elemento con zona puente para asados Elemento con zona triple de cocción Mandos digitales electrónicos Temporizador de cuenta atrás Apagado universal Luz indicadora de superficie caliente Bloqueo Posición para hervir a fuego lento en todos los elementos Marco con acabado en acero inoxidable 28 Elemento con zonas doble de cocción Ubicación de la placa de datos Posición para derretir C A R AC T E R Í S T I C A S D E L A S PLACAS VITROCERÁMICAS D E WO L F P L AC A S V I T RO C E R Á M I C A S SIN MARCO Bloqueo de seguridad—la placa se puede bloquear de manera que no se pueda encender ningún elemento Se pueden instalar encastradas y niveladas con la parte superior de la encimera o se pueden instalar sin marco sobre la superficie de la encimera Superficie de cristal cerámico de color negro fácil de limpiar y resistente a los rayones, manchas, golpes y calor—superficie traslúcida que permite ver el resplandor de los elementos calefactores Apagado universal que apaga todos los elementos de las zonas de cocción Temporizador de cuenta atrás de 1 a 99 minutos y volumen y frecuencia ajustable Modelo ICBCT30EU Certificado CE Elementos con pulso de alta frecuencia que mejoran el control y rendimiento de la cocción Limitador de temperatura para asegurar que no se supera la temperatura de funcionamiento seguro del cristal cerámico Modelo ICBCT36EU Mandos digitales iluminados con graduación del calor con iluminación Posición para hervir a fuego lento en todos los elementos Posición para fundir en un elemento Estos aparatos llevan el certificado Star-K que indica que cumple rigurosas normas religiosas junto con instrucciones específicas que aparecen en la página www.star-k.org. Luz indicadora de superficie caliente en la zona de mandos MODELO ICBCT30EU Vitrocerámica de 762 mm sin marco Elemento con zona triple Elemento con zona puente para asados Mandos digitales electrónicos Temporizador de cuenta atrás Apagado universal Luz indicadora de superficie caliente Bloqueo Posición para hervir a fuego lento en todos los elementos Perfil sin marco Ubicación de la placa de datos Posición para derretir 29 C A R AC T E R Í S T I C A S D E L A S PLACAS VITROCERÁMICAS D E WO L F P L AC A S V I T RO C E R Á M I C A S SIN MARCO V I T RO C E R Á M I C A S I N M A R C O D E 7 6 2 m m Tres elementos caloríficos con siete zonas Cuatro elementos calefactores con nueve zonas de cocción Potencia del elemento de zona triple: 900 W/ 1800 W/ 2500 W (máximo) Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo) Potencia de la zona puente para asados— (2) 1800 W en elementos sencillos con zona puente de 800 W: 4400 W (máximo) Potencia: 8,1 kW V I T RO C E R Á M I C A S I N M A R C O D E 9 1 4 m m Potencia del elemento de zona triple: 1050 W/ 2200 W/ 2700 W (máximo) Potencia del elemento con zona doble: 700 W/ 2200 W (máximo) Potencia del elemento sencillo: 1200 W (máximo) Potencia de la zona puente para asados— (2) 1800 W en elementos sencillos con puente de 800 W: 4400 W (máximo) Potencia: 10,5 kW MODELO ICBCT36EU Vitrocerámica de 914 mm sin marco Elemento con zona puente para asados Elemento con zona triple de cocción Mandos digitales electrónicos Temporizador de cuenta atrás Apagado universal Luz indicadora de superficie caliente Bloqueo Posición para hervir a fuego lento en todos los elementos Perfil sin marco 30 Elemento con zona doble de cocción Ubicación de la placa de datos Posición para derretir U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA VITROCERÁMICA D E WO L F F U N C I O N A M I E N TO D E L O S MANDOS MODOS D E F U N C I O N A M I E N TO La placa vitrocerámica de Wolf funciona utilizando el pulso de alta frecuencia y alternando en los elementos calefactores ciclos de potencia cero y ciclos de máxima potencia. A medida que el calor se aumenta en el panel de mandos, el elemento calefactor permanece a plena potencia durante periodos más largos alternando con periodos más cortos de potencia cero. MODO DE BLOQUEO Cuando utilice los elementos con zona doble o triple, todas las zonas del elemento cambiarán de potencia con la misma frecuencia. Por motivos de seguridad, los elementos exteriores no se pueden encender independientemente de la zona central. M A N D O S D I G I TA L E S El panel de mandos de la placa vitrocerámica se ilumina con una señal visual instantánea que indica que uno o varios elementos están en funcionamiento. El panel de mandos incluye mandos digitales con graduación del calor con iluminación. Las ilustraciones que aparecen a continuación muestran los mandos del modelo ICBCT36E. En el modo de bloqueo, el funcionamiento de todos los mandos del panel se desactiva y los elementos calefactores se apagan. Una luz encendida de manera permanente en el símbolo indica que la unidad está bloqueada. Observe la siguiente ilustración. Para bloquear el panel de mandos, pulse y mantenga pulsado el símbolo durante 3 segundos. La unidad emite un sonido tres veces y la luz del símbolo se ilumina. La unidad de control se encuentra ahora en el modo de bloqueo. Para desbloquear el panel de mandos, pulse y mantenga pulsado el símbolo durante 3 segundos. La unidad emite un sonido dos veces y la luz del símbolo se apaga. La unidad de control se encuentra ahora en el modo inactivo. NOTA IMPORTANTE: Cuando la unidad se enciende por primera vez o en el caso de que se produzca un corte eléctrico que dure más de 5 segundos, la vitrocerámica entrará de manera predeterminada en el modo de bloqueo. MODO INACTIVO Después de que se haya desbloqueado el panel de mandos tal y como se ha descrito en la sección de modo de bloqueo, la unidad entra en el modo inactivo. Las únicas funciones válidas de los mandos digitales son para cada elemento, la función y el temporizador. Botón de bloqueo Panel de mandos digitales Botón de bloqueo 31 U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA VITROCERÁMICA D E WO L F I N D I C A D O R D E SUPERFICIE CALIENTE ENCENDIDO I N I C I A L A modo de precaución, la luz del indicador de superficie caliente se ilumina cuando la temperatura de la superficie de cualquiera de los elementos calefactores supera los 65º C. El símbolo se ilumina en el panel de mandos. Este símbolo permanecerá iluminado hasta que la temperatura de toda la superficie haya alcanzado una temperatura segura. Aunque los mandos de la vitrocerámica estén apagados, este símbolo indica que algún área de la vitrocerámica permanece caliente. Antes de poner en funcionamiento la placa por primera vez, lea con detenimiento la información de uso y mantenimiento de la placa. VENTILADOR La vitrocerámica incluye un ventilador que se enciende automáticamente para enfriar las piezas internas. El ventilador se apaga cuando hayan bajado las temperaturas internas. Cuando utilice la vitrocerámica durante un periodo de tiempo largo, es posible que el ventilador siga funcionando cuando la placa se haya apagado hasta que las temperaturas internas hayan bajado. Limpie la superficie tal y como se describe en la sección Limpieza de la superficie de cristal cerámico en la página 36. Sobre la superficie de la placa no debe haber ninguna sustancia extraña, especialmente si se pueden derretir y si pueden adherirse permanentemente al cristal. Es posible que durante las primeras veces que utilice la vitrocerámica huela ligeramente a quemado o vea que sale un poco de humo. Estas condiciones son normales al utilizar las placas de cristal cerámico. Asegúrese de que la superficie de la placa está limpia y seca antes de ponerla en funcionamiento. No coloque utensilios de cocina calientes sobre el panel de mandos. Luz indicadora de superficie caliente Luz indicadora de superficie caliente 32 U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA VITROCERÁMICA D E WO L F F U N C I O N A M I E N TO D E LA PLACA E L E M E N TO S E N C I L L O Y Z O N A I N T E R I O R E L E M E N TO C O N Z O N A D O B L E Para encender un elemento calefactor, pulse el botón correspondiente al elemento que desee utilizar. El gráfico de barras del indicador de potencia comienza a parpadear y muestra un estado a mitad de potencia. Para encender un elemento con zona doble, pulse en el panel el botón correspondiente al elemento de zona doble. Observe la ilustración de la página siguiente. Pulse uno de los siguientes símbolos o botones del elemento mientras el gráfico de barras del indicador de potencia continúa parpadeando: Pulse para que el elemento alcance la máxima potencia. Pulse el símbolo ”+” o ”–” para que el elemento alcance una potencia media. Pulse o para ajustar el elemento con la potencia más baja. Para subir o bajar la temperatura: Pulse el símbolo ”+” o ”–” para que la temperatura del elemento baje o suba. Pulse para que el elemento alcance la máxima potencia. Ajuste la temperatura de la zona del elemento interior tal y como se ha descrito antes. Pulse y la zona del elemento exterior alcanzará la misma temperatura que la zona interior. Debajo del botón permanecerá encendida una luz para indicar que la zona exterior se ha encendido. Cambiar la temperatura de todo el elemento de la zona doble es igual a cambiar la del elemento sencillo. Pulse de nuevo el botón para apagar la zona exterior del elemento. A continuación se apagará la luz del mando digital . Las ilustraciones que aparecen a continuación muestran los mandos del modelo ICBCT36E. Pulse o para que ajustar el elemento con la potencia más baja. Pulse para apagar el elemento. NOTA IMPORTANTE: Para apagar de manera rápida todos los elementos calefactores, utilice el botón de apagado universal situado en la parte inferior derecha del panel de mandos. Observe la siguiente ilustración. Símbolos ”+” y ”–” Botón de temperatura ALTA Botón ON OFF Botón SIM Activación del elemento calefactor Posiciones de temperatura Botón de apagado universal Botón de apagado universal 33 U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA VITROCERÁMICA D E WO L F F U N C I O N A M I E N TO D E L A P L A C A E L E M E N TO C O N Z O N A T R I P L E Para encender un elemento con zona triple, pulse en el panel el botón correspondiente al elemento de zona triple. Observe la siguiente ilustración. Ajuste la temperatura de la zona del elemento interior tal y como se ha descrito en la página 33. Pulse y la zona del elemento intermedio alcanzará la misma temperatura que la zona interior. Debajo del botón permanecerá encendida una luz para indicar que la zona intermedia se ha encendido. E L E M E N TO C O N Z O N A P U E N T E PA R A ASADOS Cuando esté activado, el elemento de la zona puente para asados crea un área de calor rectangular para que pueda utilizar la plancha, un asador o una besuguera. Para encender el elemento calefactor de la zona puente para asados, pulse en el panel el botón correspondiente al elemento de la zona puente para asados. Observe la siguiente ilustración. Ajuste la potencia del elemento trasero o delantero tal y como se ha descrito en la página 33. Pulse y la zona del elemento exterior se encenderá con el mismo ajuste de calor que las zonas del elemento intermedio e interior. Debajo del botón permanecerá encendida una luz para indicar que la zona del elemento exterior se ha encendido. Pulse . El elemento de la zona puente y el elemento que no está encendido alcanzarán la misma temperatura que el primer elemento. Las luces de los botones del elemento trasero, delantero y del elemento puente permanecerán encendidas para indicar que los elementos de la zona puente para asados están encendidos. Cambiar la temperatura de todo el elemento de la zona triple es igual a cambiar la del elemento sencillo. Cambiar la temperatura de todo el elemento de la zona puente es igual a cambiar la del elemento sencillo. Los tres elementos mantienen la misma temperatura. Si enciende directamente, se encenderá automáticamente. De igual manera, si se encienden las tres zonas, apagando se apagararán automáticamente . Pulse de nuevo el botón para apagar el elemento de la zona puente. A continuación se apagará la luz del mando digital correspondiente a la zona puente. Los elementos delantero y trasero se mantienen con la posición de temperatura actual y se harán independientes uno del otro. Cuando encienda , las luces que están por debajo de las otras dos zonas aparecerán atenuadas. Esto es normal. Las ilustraciones que aparecen a continuación muestran los mandos del modelo ICBCT36E. Elemento con zona doble Elemento con zona doble de cocción 34 Elemento con zona triple de cocción Elemento con zona triple de cocción Elemento con zona puente para asados Elemento con zona puente para asados U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA VITROCERÁMICA D E WO L F F U N C I O N A M I E N TO D E L A PLACA F U N C I O N A M I E N TO D E L TEMPORIZADOR USO DE LA PLANCHA EN LA ZONA P U E N T E PA R A A S A D O S La vitrocerámica incluye un temporizador de cuenta atrás situado en el panel de mandos. Observe la siguiente ilustración. Utilice siempre una posición de ocho barras de temperatura o menos en la zona puente para asados cuando cocine en una plancha. No es necesario utilizar las posiciones de temperatura más altas; además pueden dañar la placa y los utensilios de cocina. Para precalentar la plancha, ajuste el elemento de la zona puente para asados con 14 barras durante 5 minutos y, a continuación, baje el calor hasta 8 barras para cocinar. No debe utilizar una plancha, asador o besuguero cuando la zona puente para asados está apagada ni debe utilizarlos en ninguna de las otras combinaciones de elementos calefactores circulares. El temporizador puede configurarse con incrementos de un minuto desde 1 a 99. Una vez que se haya configurado, el tiempo restante aparecerá iluminado en el panel de mandos a medida que empiece la cuenta atrás. El temporizador se puede utilizar en cualquier modo excepto en el modo de bloqueo. Para encender el temporizador, pulse ”+” en el control del temporizador. Pulse y mantenga pulsado el símbolo ”+” o ”–” hasta que aparezca el tiempo que desee. El temporizador empezará a contar una vez que hayan transcurrido 3 segundos desde que cambió el último valor. Cuando el temporizador llegue a 0, la unidad emitirá un sonido. El recordatorio continuará sonando hasta que pulse . La ilustración que aparece a continuación muestra los mandos del modelo ICBCT36E. Área de visualización del temporizador Temporizador de cuenta atrás 35 U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA VITROCERÁMICA D E WO L F C O N T RO L D E SONIDO L I M P I E Z A D E L A PLACA La vitrocerámica incluye una función que le permite cambiar el volumen y la frecuencia o el tono de los mandos a través de la opción de usuario; esta función se activa con los controles del temporizador. S U P E R F I C I E D E C R I S TA L C E R Á M I C O Para activar la opción del usuario, la placa debe estar en el modo inactivo. Pulse y mantenga pulsado el símbolo durante 3 segundos para activar la opción de ajuste de volumen. En la pantalla de tres dígitos aparecerá ”Uol.” Pulse y mantenga pulsado el símbolo durante más de 5 segundos para activar la opción de ajuste de frecuencia. En la pantalla de tres dígitos aparecerá ”FRE”. Tanto el volumen como la frecuencia se ajustan utilizando los botones ”+” y ”–”. Si pulsa una vez, el volumen y la frecuencia aumentan o disminuyen un grado. El gráfico de barras del indicador de potencia del elemento de zona triple mostrará el estado actual del volumen o frecuencia y cambiará dependiendo de lo que introduzca el usuario. (1 barra = bajo, 8 barras = medio y 16 barras = alto.) A medida que ajusta el volumen/frecuencia, la placa emitirá un sonido con cada cambio. El sonido representa el nivel de volumen/frecuencia que aparece actualmente en el gráfico de barras del indicador de potencia. Para salir de la opción de usuario y volver al modo inactivo, pulse y mantenga pulsado durante más de 7 segundos. O bien, si no pulsa ningún botón en 10 segundos, el nivel se almacena y la placa vuelve al modo inactivo. Bloquee la vitrocerámica antes de limpiarla pulsando y manteniendo pulsado el símbolo durante 3 segundos. Limpie bien la superficie antes de poner en funcionamiento la vitrocerámica por primera vez. Aplique aproximadamente 5 ml de limpiador no abrasivo en la superficie de cristal cerámico con un paño limpio ligeramente humedecido. Utilice otro paño limpio para eliminar los restos de limpiador que puedan quedar. Limpie la superficie de la placa con un paño seco para eliminar completamente los restos de humedad. La placa debe limpiarse después de cada uso. Para evitar sufrir lesiones personales, tenga cuidado de no limpiar ni secar las áreas calientes. Le resultará más seguro limpiar cada área cuando la luz del indicador de superficie caliente haya desaparecido. Para eliminar las manchas resistentes o las manchas de quemados, deje que la placa se enfríe. Utilice el raspador con cuchilla que se incluye con la placa para raspar las sustancias quemadas que se han quedado pegadas. Elimine los residuos restantes utilizando el método de limpieza que se ha descrito anteriormente. El cristal cerámico se puede picar si se derraman alimentos con alto contenido en azúcar en la zona caliente. Utilice la cuchilla que se incluye para mover la mancha a una superficie fría para limpiar la placa después de que se enfríe. MARCO DE LA PLAC A (MODELOS CON MARCO) Para limpiar bien la placa después de cada uso, aplique un limpiador no abrasivo en el marco de la placa de acero inoxidable y límpielo con suavidad con un paño limpio. Asegúrese de que elimina los restos de limpiador que queden en el marco y en la superficie de cristal cerámico antes de utilizar la vitrocerámica. 36 U S O Y M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA VITROCERÁMICA D E WO L F M A N T E N I M I E N TO D E L A PLACA M A N T E N I M I E N TO D E L A S U P E R F I C I E D E C R I S TA L C E R Á M I C O Siga estas directrices para evitar sufrir lesiones personales y para que la placa no sufra daños permanentes. M A N T E N I M I E N TO La vitrocerámica tiene un sistema sellado que no requiere mantenimiento interno. La información sobre la limpieza y mantenimiento resume el mantenimiento que es necesario llevar a cabo en la superficie de cristal cerámico. Todas las demás tareas de mantenimiento deben ser realizas por un centro de asistencia técnica autorizado de Wolf. No utilice la placa como tabla para cortar. No deslice utensilios de cocina con el fondo rugoso, por ejemplo, hierro fundido, por la superficie de cristal. Elimine las marcas resultantes inmediatamente utilizando el raspador con cuchilla y crema limpiadora tal y como se ha descrito en la sección Limpieza de la placa en la página 36. No deje que ningún artículo que pueda derretirse toque la superficie de cristal cerámico caliente. Si esto ocurre, retírelo inmediatamente del elemento caliente con una cuchilla. No coloque alimentos directamente en la superficie de la placa cuando esté templada o caliente. No ponga en funcionamiento la placa si la superficie de cristal cerámico está rota. Póngase en contacto con un centro de asistencia técnica autorizado de Wolf. No coloque un salvamanteles, un aro para apoyar wok u otra base metálica en la superficie de la placa. No eche blanqueador de cloro, amoniaco ni otros agentes químicos o limpiadores fuertes en la superficie de la palca. No use limpiadores o aplicadores abrasivos. No limpie la superficie de la placa con una esponja o paño que pueda dejar una capa de detergente; esto hará que la placa se decolore durante el siguiente ciclo de calentamiento. No coloque utensilios de cocina calientes cerca de los bordes exteriores sellados de los modelos ICBCT30EU o ICBCT36EU encastrados. Si lo hace se dañará el sellado de silicona. 37 G U Í A D E LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S D E W O L F G U Í A D E LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S P RO B L E M A POSIBLE CAUSA CORRECCIÓN La placa no funciona La placa está en el modo de bloqueo. Pulse y mantenga pulsado el símbolo durante 3 segundos para desbloquear el panel de mandos. La placa está en el modo de bloqueo y la pantalla del temporizador muestra un código de error. Se pueden borrar los errores pulsando el botón . La placa no recibe suministro eléctrico. Solicite a un electricista que compruebe el suministro eléctrico de la casa. El fusible o el cortacircuitos están fundidos. Solicite a un electricista que cambie el fusible o que reinicie el cortacircuitos. La placa no está conectada a a un circuito eléctrico correcto. Solicite a un electricista que compruebe que la placa está conectada a la toma eléctrica correcta. La conexión del suministro eléctrico está floja. Solicite a un electricista que apriete las conexiones en la caja de conexiones. La placa no está conectada a a un circuito eléctrico correcto. Solicite a un electricista que compruebe que la placa está conectada a la toma eléctrica correcta. Los limitadores de temperatura de los elementos calefactores están apagando temporalmente el elemento debido a que las temperaturas están alcanzando el límite máximo permitido para el cristal cerámico. Esta es una función normal de la placa. Los elementos se encenderán cuando las temperaturas se han enfriado lo suficiente. Los elementos calefactores no se calientan bien Los elementos calefactores se apagan cuando la unidad está configurada con la máxima potencia 38 I N F O R M A C I Ó N D E M A N T E N I M I E N TO D E W O L F INFORMACIÓN SOBRE E L M A N T E N I M I E N TO Cuando solicite información, documentación, piezas de repuesto o asistencia técnica, debe proporcionar la referencia del modelo y el número de serie de la placa. Esta información se muestra en la placa de datos del producto situada en la parte inferior de la placa. Para conocer la ubicación de la placa de datos, consulte la ilustración correspondiente a su modelo en las páginas 26–30. Guarde la información de la placa de datos de voltaje para utilizarla como referencia en el futuro. INFORMACIÓN D E C O N TA C T O Página Web: www.subzero.eu.com Referencia del modelo Número de serie Fecha de instalación Distribuidor de Wolf y teléfono A N T E S D E L L A M A R A L S E RV I C I O TÉCNICO Antes de llamar a un centro de mantenimiento autorizado de Wolf, consulte la Guía de localización y solución de problemas en la página 38. Compruebe que los fusibles de su hogar no estén fundidos y que la red eléctrica funciona y compruebe también que el aparato no está desconectado. Un corte de electricidad también puede causar la interrupción del servicio. La información y las imágenes que se incluyen en esta guía son propiedad de Wolf Appliance, Inc., una filial de Sub-Zero, Inc. Este documento junto con la información y las imágenes que en él se incluyen no pueden copiarse ni utilizarse, total ni parcialmente, sin el consentimiento por escrito de Wolf Appliance, Inc., una filial de Sub-Zero, Inc. ©Wolf Appliance, Inc. se reserva todos los derechos. 39

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