AKZ 131 FICHA DEL PRODUCTO
ES
5019 310 53711
Guías del horno
Primera-Última
1.Panel de mandos
2.Ventilador de refrigeración* (no visible)
3.Resistencia superior (puede bajarse)
4.Luz del horno
5.Resistencia circular (no visible)
6.Ventilador
7.Resistencia inferior (no visible)
8.Bisagras de la puerta del horno
9.Puerta fría del horno
*N.B.:
El ventilador de refrigeración sólo se conecta cuando el
horno y/o la encimera han alcanzado una temperatura
determinada. Una vez apagado el horno, el ventilador puede
seguir girando el tiempo que sea necesario para asegurar un
correcto enfriamiento.
E
ACCESORIOS
Mandos simétricos
Para usar este tipo de mando, haga presión en el centro.
Gire el mando a la posición deseada.
Una vez terminada la cocción, vuelva a girar el mando a la posición marcada por 0 y púlselo
nuevamente para recuperar la selección inicial.
PARA UNA DESCRIPCIÓN DEL USO DEL HORNO, CONSULTE LA HOJA DE DESCRIPCIÓN DEL
PROGRAMADOR.
FUNCIONES DEL HORNO
Símbolo
de función
Función
Temperatura/nivel
preseleccionados
Descripción de la función
(ver detalles en el manual de
instrucciones)
0 HORNO APAGADO -
-
LUZ DEL HORNO -
Para encender la luz del horno.
MLTF
(Conservación del calor)
35C
Para mantener una temperatura constante,
35°C o 60°C.
ESTÁTICA 200C
Para cocinar alimentos en un nivel.
Precalentamiento.
REPOSTERÍA
(Estática+Ventilador)
175C
Para cocinar en dos niveles, a la misma
temperatura.
VENTILADOR 160C
Para cocinar en más de un nivel,
a la misma temperatura.
TURBOVENTILADOR 160C
Para cocinar: tartas de fruta grandes,
verduras y hortalizas rellenas, timbales, aves.
GRILL 3
Para asar piezas pequeñas de carne y para
tostar pan.
TURBOGRILL
(Grill + Ventilador)
3
Para asar piezas grandes de carne.
PROGRAMA P1
Para hornear pizzas, pan, tortas.
Parrilla
Bandeja Pastelería
Bandeja Grasas
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DEL HORNO
Cuando el horno se conecta por primera vez a la red eléctrica, o se vuelve a conectar después de
un corte de electricidad,
en el visor aparece .
Para poner en funcionamiento el horno:
poner
el mando 1
en
0
.
pulse
el botón 2
.
En el visor aparece --:--
.
1
2
3
1. Mando selector: para elegir las funciones del horno.
2. Botón para seleccionar y confirmar las diferentes operaciones (funciona
pulsando una sola vez).
3. Mando para seleccionar: hora del día, tiempo de cocción, hora de terminación
de la cocción, temperaturas, niveles de potencia (Función
P
).
Primera
Última
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
TABLAS DE COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS
NOTA:
Cuando se cuece la carne usando las funciones con ventilador y las funciones estáticas, también es
aconsejable usar la función de dorado (niveles 1 a 3)
ALIMENTO Función
Precalentamiento
(5 min.)
Nivel
(desde la base)
Nivel
de dorado
Tiempo de cocción
(minutos)
Chuletón
X 4 5 35 - 45
Chuletas
X 4 5 30 - 40
Salchichas
X 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo
X 4 5 25 - 35
Pescado
X 4 5 30 - 40
Muslos de pollo
X 4 5 35 - 40
Brochetas
X 4 5 30 - 35
Costillas
X 4 5 20 - 35
Medio pollo
X 3 5 45 - 50
Medio pollo
- 3 5 45 - 55
Un pollo entero
- 3 5 60 - 70
Asado
(cerdo, vacuno)
- 3 5 75 - 90
Pato
- 2 5 80 - 90
Pierna de cordero
- 3 5 90 - 120
Rosbif
- 3 5 90 - 120
Patatas asadas
- 3 5 40 - 50
Rodajas de pez espada
- 3 5 35 - 45
ALIMENTO Función
Precalentamiento
(10 min.)
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
CARNE
Cordero, Cabrito, Carnero
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
Asado
(Ternera, Cerdo, Vacuno)
(kg. 1)
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
Pollo, Conejo, Pato
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
Pavo (kg. 6) + nivel. 3
dorado
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
Ganso (2 Kg)
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
PESCADO (ENTERO)
(1-2 kg)
Dorada, Lubina, Atún,
Salmón, Trucha
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
PESCADO (RODAJAS)
(1 kg.)
Pez espada, Atún, Salmón,
Bacalao
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
ALIMENTO Función
Precalentamiento
(10 min.)
Nivel (desde
la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
VERDURAS
Pimientos rellenos
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
Tomates rellenos
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
Patatas asadas
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
Verduras y hortalizas al gratín
(ej. Hinojo, Repollo,
Espárragos, Apio)
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
ALIMENTO Función
Precalentamiento
(10 min.)
Nivel (desde
la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
DULCES, PASTELES, ETC.
Tartas con levadura
(bizcochos)
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
Tartas rellenas
(con queso)
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
Tartas
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
Strudel de manzana
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
Galletas
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
Buñuelos de nata
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
Tartas saladas
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
Lasañas
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
Tartas rellenas de fruta
ej. Piña, Melocotón
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
Merengues
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
Buñuelos de viento
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
Suflés
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
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Whirlpool AKZ 131 IX Program Chart
- Tipo
- Program Chart
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