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Por favor, consulte los esquemas numerados que corresponden a los números de los párrafos del manual de instrucciones. ES 09/2008 Índice 1 Introducción – información general 2 Instalación 3 Utilización, seguridad 4 Limpieza, higiene 1 3 5 7 5 Localización y resolución de averías 6 Mantenimiento 7 Conformidad con la normativa 8 8 9 1 – INTRODUCCIÓN 1-1 Información general Lea todas las secciones de este manual antes de instalar y hacer funcionar el aparato. El Manual del Usuario contiene información útil para el usuario sobre cómo trabajar correctamente y con toda seguridad, y ha sido diseñado para que el aparato (en adelante llamado “máquina” o “aparato”) sea más fácil de utilizar. Lo que sigue no pretende ser una larga lista de advertencias y obligaciones, sino más bien una serie de instrucciones pensadas para mejorar el servicio que le dará la máquina en todos los sentidos, y en particular para prevenir una serie de lesiones o daños al equipo que podrían producirse en caso de utilización o manipulación inadecuadas. Resulta primordial que todas las personas responsables del transporte, la instalación, la supervisión, la utilización, el mantenimiento, la reparación o el desmantelamiento del aparato consulten este manual y lo lean detenidamente antes de proceder a las distintas operaciones, para evitar cualquier manipulación incorrecta o inadecuada que pudiera provocar daños en el aparato o arriesgar la seguridad de los operarios. ATENCIÓN: Una instalación, ajuste, alteración, servicio o mantenimiento inadecuados pueden causar daños en el aparato, lesiones o incluso la muerte. Lea detenidamente las instrucciones de instalación, funcionamiento y mantenimiento antes de instalar o hacer funcionar este equipo. Igual de importante resulta que el Manual quede siempre a disposición del operario, y deberá guardarse cuidadosamente junto a la máquina, listo para ser consultado con facilidad e inmediatamente en caso de duda, o en cualquier caso, en cuanto sea necesario. Si después de leer el Manual sigue teniendo dudas sobre el funcionamiento del aparato, no dude en contactar con el Fabricante o el servicio postventa de su distribuidor homologado, que estarán siempre disponibles para proporcionarle un servicio rápido y meticuloso para mejorar el funcionamiento del aparato y optimizar su eficacia. Recuerde que las recomendaciones de seguridad, higiene y protección del medio ambiente aplicables actualmente en el país en el que se ha instalado el aparato deberán aplicarse siempre, durante todas las fases de funcionamiento del aparato. Por consiguiente, es responsabilidad del usuario asegurarse de que el aparato funciona y se usa únicamente en condiciones de seguridad óptimas para personas, animales y propiedades. POR SU SEGURIDAD: No almacene o utilice gasolina u otros gases o líquidos inflamables cerca de este (u otro) aparato. Electrolux Professional se reserva el derecho a modificar los datos técnicos y el diseño del producto sin previo aviso. Los posibles cambios en el producto no dan derecho al comprador a añadir o sustituir partes del equipo vendido con anterioridad. 1-2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Lea detenidamente este manual, pues proporciona información importante para una instalación, utilización y un mantenimiento seguros. Instale o ubique este aparato únicamente de acuerdo con las instrucciones de instalación provistas. • Los siguientes términos que aparecen en el manual indican una condición potencialmente peligrosa para el operario, el personal de servicio o el aparato. • ¡Peligro! Este término advierte de un peligro inmediato que podría acarrear daños considerables o incluso la muerte. • ¡Advertencia! Este término indica un riesgo potencial de daños considerables o de muerte causados por el uso inadecuado del aparato. • 0 Importante. Este término señala información que debe entenderse totalmente, aunque no indica peligro. • Mantenga el aparato lejos de materiales inflamables. ¡Advertencia! Peligro de incendio. Por su seguridad, no guarde gasolina u otros líquidos inflamables o materiales gaseosos cerca de este o de otros aparatos. Mantenga la zona que rodea al aparato despejada y sin combustibles. No utilice este aparato en una atmósfera explosiva. ¡Cuidado! Instale el aparato únicamente en un lugar bien ventilado. Una ventilación inadecuada puede provocar asfixia. No obstruya el sistema de ventilación del lugar en el que está instalado el aparato. No obstruya los orificios de ventilación situados en los laterales y la parte trasera del aparato. HSPP ES 09 2008 ¡Importante! Solamente personal especializado autorizado por el fabricante podrá llevar a cabo la instalación del aparato y cualquier operación de mantenimiento. Instale o ubique este aparato en un lugar correctamente iluminado. • Exponga los números de teléfono de urgencias en un lugar visible. • Para obtener asistencia, contacte con un centro técnico autorizado. Exija piezas de recambio originales. • Este aparato ha sido diseñado para cocinar comida. Está pensado para un uso industrial. Cualquier otra utilización deberá considerarse inadecuada. • El aparato no podrá ser utilizado por personas discapacitadas ni por niños, sólo por operarios responsables y formados. No deje el aparato sin supervisión cuando esté funcionando. • Desenchufe el aparato en caso de fallo o de funcionamiento incorrecto. • No utilice productos (ni siquiera diluidos) que contengan cloro (hipoclorito de sodio, ácido clorhídrico o ácido muriático, etc.) para limpiar el aparato. No utilice herramientas metálicas para limpiar las partes de acero (cepillos metálicos o estropajos de tipo Scotch Brite). • No permita que se formen depósitos de suciedad, grasa, comida u otros residuos sobre el aparato. • No limpie el aparato con un chorro directo de agua. No repetar las advertencias anteriores puede comprometer la seguridad del aparato. No respetar las recomendaciones anteriores anulará la garantía. 1/9  ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de quemaduras, descargas eléctricas, incendios, heridas o exposición excesiva a microondas: 1) No utilice el aparato si está vacío. 2) Lea y respete las “PRECAUCIONES PARA EVITAR UNA POSIBLE EXPOSICIÓN EXCESIVA A MICROONDAS” específicas que encontrará en la sección 3-1. 3) Este aparato debe conectarse a tierra. Conéctelo únicamente a una toma de corriente con una toma de tierra adecuada. Consulte las “INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA” que encontrará en la sección 2-8. 5) Algunos productos, como los huevos enteros y recipientes cerrados herméticamente, por ejemplo, frascos de cristal cerrados, pueden explotar, por lo que no deben calentarse en este aparato. 6) Utilice este aparato sólo para el uso previsto, tal y como se describe en el manual. No utilice gases o elementos químicos corrosivos en este aparato. Este tipo de aparato ha sido diseñado específicamente para calentar y cocinar ALIMENTOS. No está diseñado para un uso de laboratorio. 7) Como todo aparato profesional, no debe ser utilizado por un niño. 8) No ponga el aparato en funcionamiento si el cable o el enchufe están dañados, si no funciona correctamente, o si ha sido dañado o se ha caído. 9) Solamente técnicos de mantenimiento cualificados podrán realizar el mantenimiento del aparato. Contacte con el centro de mantenimiento autorizado más cercano para cualquier examen, reparación o ajuste. 10) No cubra o bloquee ningún orificio o abertura del aparato. 11) No almacene este aparato al aire libre. No utilice este producto cerca del agua – por ejemplo, cerca de un fregadero, en un sótano húmedo, cerca de una piscina, o en lugares similares. 12) No sumerja el aparato, la placa de calentamiento superior, el cable ni el enchufe en agua. 13) Mantenga el cable alejado de superficies calientes. 14) No deje el cable colgando desde una mesa o una encimera. 16) Para reducir el riesgo de incendio en el nicho de calentamiento: I) No cocine demasiado los alimentos. NO introduzca papel, plástico ni ningún otro material combustible, utensilios de cocina ni ningún otro elemento del material que sea dentro del aparato. UNICAMENTE ALIMENTOS II) Si algún material dentro del aparato prende fuego, apague el aparato y desenchúfelo. III) No deje nada sobre el cristal, no utilice la cámara de cocción para almacenar cosas. No deje productos de papel, utensilios de cocina o comida en el nicho cuando no se esté utilizando. IV) No introduzca recipientes metálicos ni ningún elemento de una batería de cocina ni utensilios. V) Limpie con regularidad el cristal y la placa de calentamiento superior. Un depósito de carbon podría sobrecalentar los alimentos. 18) La altura máxima de los alimentos no debe sobrepasar 3» (aprox. 7,5 cm). 19) Durante y después de la utilización, ciertas partes del aparato pueden recalentarse, tenga cuidado cuando toque el aparato (en particular la tapa y la placa de calentamiento, el cristal...). GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE PARA QUE LOS DISTINTOS OPERARIOS PUEDAN CONSULTARLAS EN EL FUTURO 2/9 HSPP ES 09 2008  1-3 EL MEDIO AMBIENTE 1-3-4 Eliminación 1-3-1 Embalaje Los materiales de embalaje son respetuosos con el medio ambiente y pueden almacenarse sin riesgo alguno, o quemarse en una planta de incineración de residuos especiales. 1-3-2 Utilización Nos appareils offrent une performance élevée et une véritable efficacité. Afin de réduire votre consommation d’énergie : n’utilisez pas l’appareil s’il est vide ou encore dans des conditions qui empêcheraient son efficacité optimale. 1-3-3 Limpieza Para reducir la emisión de contaminantes en el medio ambiente, limpie el aparato (el exterior y, cuando sea necesario, el interior) con productos que sean biodegradables en más del 90% (para más información, ver sección 4). No dispersar en el medio ambiente. Nuestros aparatos se fabrican utilizando más del 90% (en peso) de metales reciclables (acero inoxidable, hierro, aluminio, chapa galvanizada, cobre, etc.). Cuando se deshaga del aparáto, asegúrese de impedir su uso retirando el cable de alimentación y todo mecanismo de bloqueo de compartimento o nicho (si los hay) para evitar que alguien pueda quedar atrapado dentro. 2 – INSTALACIÓN 2-1 DIMENSIONES Y PESO (ÚNICAMENTE PARA SU INFORMACIÓN)Voir Ver imagen 2 5 2-2 DESEMBALAR Importante ! Compruebe inmediatamente cualquier posible deterioro causado por el transporte. Inspeccione el embalaje antes y después de descargar el aparato. • El transitario es responsable de la mercancía durante el transporte y la entrega. • Presente una reclamaación al transitario en caso de deterioro visible u oculto. Especifique todo daño o ausencia en el albarán de entrega. • El conductor debe firmar el albarán de entrega: el transitario puede rechazar la reclamación si el albarán de entrega no ha sido firmado (el transitario puede proporcionar el formulario necesario). • En caso de deterioro oculto o ausencia descubiertos después de desembalar el aparato, solicite al transitario que inspeccione la mercancía dentro de los 15 días que siguen a la entrega. • Guarde toda la documentación que venga en el embalaje. Retire el embalaje y consulte la sección 1-3-1. Tenga cuidado al desembalar y manipular la máquina para no darle ningún golpe. 2- 3 UBICACIÓN Y PRESENTACIÓN ¡Importante! No obstruya los orificios de ventilación del aparato de ninguna manera • Antes de enchufar el aparato, compruebe: - la compatibilidad del enchufe con el país en el que se va a usar - que el interruptor principal, la tensión de la alimentación y la frecuencia de funcionamiento convienen a la carga del aparato, según su placa de características - Compruebe la conformidad de la instalación eléctrica con los estándares actuales y asegúrese de que la protección recomendada y los dispositivos de seguridad están instalados. El aparato debe estar conectado a tierra, en conformidad con los estándares actuales. Lleve a cabo la conexión equipotencial en los aparatos que lo exijan, por medio de los terminales especiales señalados con el símbolo: ¿? - Compruebe la compatibilidad de las especificaciones de la placa de características con la frecuencia y la tensión de la red eléctrica. Información sobre las emisiones sonoras: Los componentes de funcionamiento de los aparatos en cuestión tienen un nivel de ruido que no supera los 70 dB (A). ¡Importante! Asegúrese de que el enchufe del aparato está al alcance de la mano en todas las condiciones de trabajo. ¡CUIDADO! No coloque el aparato junto a ningún aparato que produzca grasa o calor, como una placa de cocina, una plancha, una freidora, etc., que podrían provocar calor radiante que calentaría la temperatura exterior del aparato. ¡CUIDADO! No utilice reductores, adaptadores o ladrones para la conexión, pues podrían causar un falso contacto y un riesgo peligroso de sobrecalentamiento. ! Sitúe siempre la máquina sobre un soporte estable, plano y firme. INFORMACIÓN GENERAL • El aparato debe instalarse sobre una encimera o un mostrador. Por favor, retire las patas y fije el aparato a la encimera sellándolo. • Los esquemas de instalación proporcionan las dimensiones totales de los aparatos y la ubicación de las conexiones. Ver 5 2 • El esquema de presentación describe y localiza cada parte del aparato. Ver. 1 A. Tapa B. Mango C. Panel de control D. Patas E. Orificios de ventilación F. Cubierta frontal superior G. Cámara de evacuación del vapor H. Placa de calentamiento superior y su sistema de bloqueo I. Cristal J. Electroimán K. Cámara de cocción • Los aparatos no han sido diseñados para ser empotrados. . Consultar el espacio mínimo necesario. • Mantenga una distancia adecuada entre el aparato y cualquier pared combustible. • Deje espacio suficiente entre el aparato y cualquier pared lateral para permitir realizar las operaciones de funcionamiento y mantenimiento, así como una ventilación adecuada. 5 • Antes de empezar a utilizar el aparato, compruebe con un nivel que esté perfectamente nivelado. HSPP ES 09 2008 3/9  ¡Importante! El fabricante declina toda responsabilidad por daños o heridas debidas a una instalación inadecuada del aparato. Coloque o ubique este aparato en un lugar correctamente iluminado. ¡Advertencia! Una instalación o modificaciones inadecuadas pueden causar daños o incluso la muerte. No coloque ni utilice este aparato en una atmósfera explosiva. Importante: Las instrucciones de instalación aquí contenidas están destinadas a un personal de utilización y de instalación cualificado. Una instalación o una utilización hechas por personal no cualificado puede provocar daños en el aparato y/o lesiones en el operario. EL INCUMPLIMIENTO DE ESTAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN O UNA INSTALACIÓN INADECUADA ANULARÁN LA GARANTÍA Y 2-4 NORMATIVAS Y ESTÁNDARES ¡Importante! El equipamiento y los sistemas tecnológicos deben ser instalados por personal cualificado y autorizado para expedir los certificados de conformidad y adecuación a la normativa en vigor. - Señalización obligatoria - Higiene - Zonas de trabajo y separación de recorridos por razones de higiene - Prevención de incendios - Emisiones contaminantes a baja altitud 2-5 EDIFICIOS Y LUGARES DE TRABAJO • Deberán respetarse todas las leyes, reglamentaciones y directivas en vigor en el lugar de la instalación referentes a los siguientes puntos: - Iluminación correcta del lugar de trabajo - Seguridad en el lugar de trabajo, prevención de accidentes 2-6 SEGURIDAD DEL SISTEMA • Deberán respetarse todas las leyes, reglamentaciones y directivas en vigor en el lugar de la instalación referentes a los siguientes puntos: - Electricidad - Eliminación de residuos y desechos 2-7 PELIGROS EN EL LUGAR DE TRABAJO - Acciones: desenchufe el aparato antes de limpiarlo o de realizar cualquier otra operación en él. ¡Advertencia! No desenchufe nunca el aparato tirando del cable. ¡Tire siempre del enchufe! Si el cable está deteriorado, no trate de arreglarlo con cinta aislante o productos similares, haga que se lo cambie una persona cualificada. 2-7-4 Trabajar en seguridad Desconocer o subestimar los riesgos debidos al uso incorrecto o inadecuado de cada aparato puede resultar una fuente de peligro. Es importante adquirir buenos hábitos en la utilización diaria. - Aprenda a utilizar correctamente los distintos aparatos que forman la instalación. Al terminar la jornada, asegúrese siempre que todos los aparatos estén apagados y desenchúfelos. - No utilice sustancias inflamables para limpiar y no deje recipientes con ese tipo de sustancias cerca de los aparatos. 2-7-1 Incendios Las cortinas, paños, tablas de cortar u otros objetos de madera deberán mantenerse lejos de fogones y fuentes de calor; así como los recipientes que contengan alcohol, solventes o productos de limpieza inflamables, etc.: el riesgo de incendio en la cocina es extremadamente alto. No utilice nunca agua para extinguir un principio de incendio de origen eléctrico: utilice productos de extinción apropiados o extintores adecuados, tras haber apagado y desenchufado el aparato. 2-7-2 Accidentes El riesgo de accidentes en personas (quemaduras, caídas) también es muy elevado: limpie inmediatamente cualquier gota de aceite o grasa que haya caído al suelo. Cierre bien la tapa, asegurándose de que nada queda bloqueado. Tenga cuidado con las superficies calientes. 2-7-3 Electricidad Algunas instrucciones con respecto a los sistemas eléctricos y las acciones de las personas: - Sistema eléctrico: la puesta en marcha y el mantenimiento deberán ser llevados a cabo por personal cualificado, de acuerdo con los estándares de seguridad en vigor. El interruptor principal y el enchufe deberán poder alcanzarse con facilidad en caso de necesidad. Los cables, enchufes y las tomas de corriente deben mantenerse siempre en perfectas condiciones. ¡EL APARATO HA SIDO CONCEBIDO PARA UN USO PROFESIONAL Y DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAL COMPETENTE! Imagen de peligro que aparece en el aparato CUIDADO SUPERFICIES CALIENTES CUIDADO RIESGO DE ELECTROSHOCK 4/9 HSPP ES 09 2008  2-8 DATOS ELÉCTRICOS / CONEXIÓN CUIDADO !! La conexión a la red eléctrica deberá hacerse de acuerdo con las prácticas profesionales adecuadas por personal cualificado y autorizado (ver estándares en vigor y legislación en el país de la instalación). Si se utiliza un adaptador en el enchufe, deberá comprobarse que las características eléctricas del adaptador no son inferiores a las de la máquina. No utilice ladrones. La alimentación AC a la máquina debe ser conforme a las siguientes condiciones: - Variación de tensión máxima: ±5% - Variación de frecuencia máxima: ±1% sobre una base continua, ± 2% por periodos breves CUIDADO: la instalación eléctrica debe ser conforme (en su diseño, creación y mantenimiento) a los requisitos legales y estándares del país en el que va a utilizarse. - Antes de conectar la máquina a la alimentación eléctrica, compruebe que la tensión del sistema eléctrico sea la misma que la que aparece en la placa de características y en la etiqueta del cable de alimentación. - La alimentación eléctrica de la máquina debe estar protegida contra los aumentos de tensión (cortocircuitos y tensión excesiva) utilizando fusibles o relés térmicos del calibre adecuado con respecto a la localización de la instalación y a las especificidades de la máquina. CUIDADO: En cuanto a la protección contra el contacto indirecto (dependiendo del tipo de alimentación provista y de la conexión de las partes conductoras expuestas al circuito de protección equipotencial), consulte el punto 6.3.3 de EN 60204-1 (IEC 60204-1) con el uso de dispositivos de protección para cortar la corriente en caso de fallo del aislamiento mediante un sistema TN o TT, o, para el sistema IT, mediante el uso de un aislante permanente o controlador de diferenciales para cortar automáticamente la corriente. Los requisitos de IEC 60364-4-41, 413.1 deberán aplicarse para esta protección. Por ejemplo: en un sistema TT, deberá instalarse un disyuntor diferencial en la parte anterior de la alimentación eléctrica, con un corte de corriente adecuado (ej.: 30 mA) en la instalación de tierra para el lugar en el que está previsto instalar la máquina. CUIDADO: El incumplimiento de estas instrucciones supone que el cliente se arriesga a un fallo de la máquina y/o a accidentes debidos a contactos directos o indirectos. ! La conexión a tierra es obligatoria, usando un conductor verde. 2-8-2 Disyuntor Instale siempre un interruptor principal con un corte magnético térmico entre el aparato y la red eléctrica para poder aislarlo del resto del sistema. La distancia de apertura de los contactos y la corriente máxima de fuga deberán ser conformes a la normativa en vigor. 2-8-3 Nodo equipotencial y conexión a tierra Conecte el aparato a un enchufe con toma de tierra. 2-8-1 Cable de alimentación Cuando tenga que cambiar el cable de alimentación, llame a un agente de su servicio técnico y utilice siempre piezas de recambio originales: sólo el fabricante del aparato está autorizado para proveer piezas de recambio y para desmontar y volver a montar cualquier componente, directamente o a través de centros de asistencia técnica autorizados. ¡Importante! Solamente personal especializado autorizado por el fabricante podrá llevar a cabo las operaciones de reparación y mantenimiento. 3 – SEGURIDAD, UTILIZACIÓN • Las superficies de cocina son resistentes pero no irrompibles, y pueden dañarse si caen sobre ellas objetos pesados o afilados con cierta fuerza. En caso de rotura, fallos o grietas, DEJE DE UTILIZAR el aparato y contacte con el centro de asistencia técnica. • No utilice el aparato para calentar alimentos en recipientes metálicos, sartenes, hojas o planchas y utensilios metálicos. • Este aparato ha sido diseñado para cocinar alimentos: no caliente ningún tipo de objeto metálico con el aparato. • Limpie el aparato después de cada uso, quitando todo resto de alimentos; no mantenerlo limpio puede causar el deterioro de las superficies, y así afectar la vida útil del aparato y provocar situaciones peligrosas. • Lleve el aparato a que se le haga un chequeo completo con regularidad (al menos una vez al año). Para ello, se recomienda contraer un contrato de mantenimiento. Pulse SIEMPRE los botones del panel de control con los dedos (nunca con herramientas). No meta las manos ni objetos en él, y manténgalo fuera del alcande de los niños. Antes de encender el aparato, lea detenidamente este manual. Las instrucciones e información que aparecen en él son importantes para una utilización correcta y óptima del horno. Si es necesario, puede obtener más detalles sobre las características y las posibilidades de cocina dirigiéndose a su distribuidor. TODO USUARIO POTENCIAL DEL EQUIPO DEBERÁ RECIBIR UNA FORMACIÓN SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS DE FUNCIONAMIENTO SEGUROS Y CORRECTOS. 3.1 SEGURIDAD DEL USUARIO : Antes de cada utilización, el usuario es responsable de comprobar la integridad y la limpieza de la máquina y deberá detenerla o no utilizarla si observa suciedad, daños o piezas ausentes. • El aparato ha sido concebido para un uso industrial, no como electrodoméstico, y deberá ser utilizado por personal formado para ello. • Este aparato ha sido diseñado para cocinar alimentos directamente. Cualquier otra utilización deberá considerarse inadecuada. HSPP ES 09 2008 5/9  Importante ! El aparato tiene un sistema de refrigeración de aire interno (parte posterior y laterales). La entrada de aire y los orificios de salida localizados bajo el aparato no deberán bloquearse con objetos ni trapos, de lo contrario éste podría sobrecalentarse demasiado y causar daños en el equipo. 5 Ver para conocer las distancias mínimas. IMPORTANTE - Tenga cuidado de no quemarse con las zonas calientes de la superficie exterior mientras el aparato esté funcionando. - No coloque nada sobre los orificios de salida de la parte superior del aparato. Ver esquema 3 Advertencia! Las zonas de cocción guardan el calor. Incluso con los aparatos apagados. 3 IMPORTANTE – SI LA TAPA O EL CRISTAL ESTÁN DAÑADOS, EL APARATO NO DEBE UTILIZARSE HASTA HABER SIDO REPARADO POR PERSONAL AUTORIZADO; ADVERTENCIA – RESULTA PELIGROSO PARA CUALQUIER PERSONA NO AUTORIZADA REALIZAR LAS OPERACIONES DE MANTENIMIENTO O DE REPARACIÓN QUE IMPLIQUEN LA RETIRADA DE LAS PROTECCIONES CONTRA LA EXPOSICIÓN A LA ENERGÍA DE MICROONDAS. PRECAUCIONES PARA EVITAR LA POSIBLE EXPOSICIÓN A UNA ENERGÍA DE MICROONDAS EXCESIVA: - No trate de hacer funcionar el aparato con la tapa abierta, puede provocar una exposición dañina a las microondas. Es importante no anular ni manipular los sistemas de bloqueo de seguridad. - No coloque ningún objeto en la cubierta de la tapa. - No utilice el aparato si está dañado. Tiene especial importancia que la tapa cierre bien y que el cristal no esté dañado. INSTRUCCIONES DEL MICROONDAS si advierte la presencia de humo, apague y desenchufe el aparato y mantenga la puerta cerrada para extinguir las posibles llamas; El aparato no debe ser configurado ni reparado por nadie que no sea personal de servicio con la cualificación adecuada. 3-2 Instrucciones de uso: Advertencia: La tapa del aparato tiene un sistema de apertura y bloqueo automáticos. Además, el elemento de calentamiento se ajusta automáticamente a la altura de los alimentos (máx. 3” ó 7,5 cm). Asegúrese de que no se estorba el movimiento. 4 ¡Importante! Durante ese tiempo no podrá: - abrir la tapa - cambiar de programa y la única manera de interrumpir el ciclo de cocina y de abrir la tapa es apagar el aparato pulsando el botón On/Off. 7a El aparato puede ponerse en marcha de nuevo como se describe más arriba. Un bip señalará el final del ciclo y la tapa se abrirá automáticamente. Importante: Antes de usar el aparato, asegúrese de que está correctamente instalado y montado (las partes amovibles fijadas en su lugar), limpio y conectado a la red eléctrica. ENCENDIDO Encienda el aparato pulsando el botón On/Off. Ver imagen . 7a El aparato iniciará el modo precalentamiento y presentará dos líneas de puntos como en la imagen 6a Advertencia: Mientras se abre la tapa, permanezca a un lado y no estorbe el movimiento. Retire los alimentos con una paleta. Durante ese tiempo (hasta 20 min.), el aparato no estará operativo, por ejemplo, la tapa no podrá cerrarse automáticamente. El final del modo de precalentamiento se indicará al aparecer en pantalla “P1”, como se muestra en la imagen 6b . El aparato ya está listo para ser utilizado. Advertencia: El cristal y la placa de calentamiento superior estarán calientes, existe un riesgo de quemaduras. 3 MODO DE FUNCIONAMIENTO ¡Importante! El cristal y la placa de calentamiento superior también calientan con la tapa abierta. Por eso no debe dejar alimentos en el cristal durante mucho tiempo antes y después del ciclo de calentamiento (pueden cocerse demasiado). Advertencia: El aparato tiene 4 programas preconfigurados. Asegúrese de utilizar el programa adecuado para que los alimentos se hagan bien. Elija el ciclo deseado pulsando uno de los 4 botones de programa (ver imagen 7c ). 6c STANDBY El modo standby es un modo de ahorro energético. Tras 15 min. sin funcionar, el aparato pasa automáticamente al modo standby. Se indicará mediante el parpadeo de los 4 botones de programa. Para salir del modo standby, presione uno de los botones de programa (P1 a P4). El aparato volverá a estar operativo tras un periodo de precalentamiento. El aparato viene equipado con un sistema de regulación del resultado que garantiza un nivel de actuación constante en todas las condiciones. Por esa razón, puede ocurrir que el aparato pase temporalmente al modo de precalentamiento durante el modo de funcionamiento. APAGADO El aparato puede apagarse desde cualquier modo pulsando el botón On/Off. Durante un periodo de unos 5 minutos, el aparato seguirá haciendo funcionar los ventiladores, por lo que el aparato no debe desenchufarse hasta que terminen. El ciclo seleccionado aparecerá en pantalla y se encenderá la luz situada bajo el botón que se ha presionado. Coloque los alimentos en el cristal, asegurándose de que están totalmente por debajo de la placa de calentamiento superior. 8 ¡Importante! El cristal y la placa de calentamiento superior también calientan con la tapa abierta. Por eso no debe dejar alimentos en el cristal durante mucho tiempo antes ni después del ciclo de calentamiento (pueden cocerse demasiado). Cierre totalmente la tapa y gire el mango hasta que el sistema de bloqueo automático quede activado. El aparato comenzará el programa seleccionado, mostrando el tiempo restante en minutos y segundos como muestra la imagen. 6d 6/9 HSPP ES 09 2008  4 - Limpieza, higiene ¡Importante! Siga escrupulosamente las instrucciones de limpieza para garantizar un funcionamiento correcto y una larga vida útil del aparato. Otros procedimientos o utensilios de limpieza podrían dañar el aparato y resultar peligrosos para el usuario. acompañan al producto y de utilizar un equipo de protección adecuado y asegurarse de que el producto de limpieza se adapte a todos los materiales que forman la unidad. ¡Importante! • No utilice productos que contengan cloro (lejía de cloro, ácido clorhídrico, etc.), ni siquiera diluido, para limpiar el acero / aluminio. • No utilice sustancias corrosivas (ej. ácido muriático) para limpiar bajo / cerca del aparato. ¡Importante! Ni el aparato ni sus partes sueltas han sido diseñadas para lavarse en el lavavajillas, excepto la cubierta frontal superior. ¡Importante! Antes de realizar cualquier operación de limpieza, desenchufe el aparato y asegúrese de que todas las partes se han enfriado. No limpie el aparato con un limpiador a presión. Antes de utilizar cualquier producto de limpieza, asegúrese de leer las instrucciones y las instrucciones de seguridad que ¡Importante! La limpieza del aparato depende en gran medida de la frecuencia de uso, del tipo de sándwich que se cocine y de otros factores. El usuario es responsable de la limpieza del aparato. 4-1 LIMPIEZA EN EL MOMENTO DEL USO ¡Importante! No utilice ninguna cuchilla o utensilio metálico o estropajo en la placa de calentamiento superior pues dañaría el revestimiento. ¡Importante! Limpie esas superficies con regularidad para evitar que el sándwich se pegue y aumente el esfuerzo necesario para la limpieza o el daño (debido al carbón acumulado). Retire toda la suciedad, grasa o restos de alimentos incrustados del cristal y de la placa de calentamiento superior después de cada utilización: - CRISTAL: utilizando una cuchilla rascadora (provista) y una servilleta de papel. 9a - PLACA de calentamiento superior: utilizando el rascador ondulado (provisto) y una servilleta de papel. 9b 4-2 LIMPIEZA DESPUÉS DEL USO (POR EJ. AL FINAL DE CADA DÍA) ¡Importante! No sumerja la placa de calentamiento superior en líquido. • Compruebe la posición de la placa de calentamiento superior: Colocar el símbolo de FRONTAL en la parte frontal y volver a montar la placa de calentamiento superior empujando la columna en la guía central hasta que el mecanismo de bloqueo esté bloqueado (sonará un CLIC). • Mueva hacia arriba y hacia abajo la placa de calentamiento superior para comprobar que funciona correctamente. DESENCHUFE EL APARATO Y ASEGÚRESE DE QUE SE HA ENFRIADO LO NECESARIO PARA PODER TOCARLO; 1(G) CÁMARA DE EVACUACIÓN DEL VAPOR Retire la cubierta frontal superior (dos tornillos), limpie los orificios de evacuación del vapor y la grasa incrustada con un paño o una esponja empapados en detergente; aclare y seque con un paño limpio y seco. La cubierta frontal superior puede lavarse en el lavavajillas. ¡Importante! Compruebe que todo esté totalmente limpio antes de volver a poner la cubierta. ¡Importante! Asegúrese de haber vuelto a instalar la cubierta superior antes de utilizar el aparato, y asegúrese de que nada obstruye la rejilla (paño, esponja, servilleta de papel...). PLACA DE CALENTAMIENTO SUPERIOR y ALREDEDORES • Limpie la placa usando primero el rascador ondulado (provisto) y una servilleta de papel empapada en detergente; aclare y seque con un paño limpio y seco. ¡Importante! No utilice ninguna cuchilla o utensilio metálico o estropajo en esta placa, pues dañará el revestimiento. • Limpie los alrededores con una servilleta de papel empapada en un detergente específico para el acero; aclare y seque con un paño limpio y seco. • Limpie los orificios de evacuación del vapor con un paño / esponja empapado/a en detergente; aclare y seque con un paño limpio y seco. 1(K) CÁMARA DE COCCIÓN • Presione la tapa con una mano y desbloquee la placa de calentamiento superior presionando el botón. Ver 1(H) • Abra la tapa con cuidado y retire la placa de calentamiento superior de la cámara de cocción con cuidado (en posición final, la placa queda de pie sobre el cristal). • Limpie la cámara de cocción y la carcasa de la placa de calentamiento superior y la columna con una servilleta de papel empapada en detergente específico para el acero; aclare y seque con un paño limpio y seco. HSPP ES 09 2008 SUPERFICIE DE CRISTAL y ALREDEDORES • Limpie el CRISTAL con una cuchilla rascadora (provista) y una servilleta de papel empapada en detergente específico para el cristal; aclare y seque con un paño limpio y seco. Advertencia: Tenga cuidado de no dañar la junta de silicona del cristal con la cuchilla. SUPERFICIES EXTERNAS / Mango • Limpie todas las superficies diariamente; la suciedad puede retirarse fácilmente nada más formarse. No utilice un estropajo de aluminio, polvo corrosivo o productos químicos como hipoclorito de sodio (lejía en polvo), ácido clorhídrico (ácido muriático) u otros ácidos para limpiar esas superficies; esos productos corroen de manera rápida y permanente el acero o el aluminio. Tampoco use esos productos para limpiar las zonas cercanas al aparato, pues los vapores pueden producir los mismos efectos destructivos. • No limpie el equipo con un chorro directo de agua o agua a alta presión. • En caso de suciedad incrustada, grasa o residuos de alimentos, pase un paño o una esponja por el acabado satinado y aclare a menudo: el hacer movimientos circulares con partículas de suciedad en el paño o la esponja podría dañar el acabado satinado del acero. • tenga cuidado de no introducir agua en los laterales y la parte posterior del aparato. Cuando limpie, tenga cuidado de no dañar o despegar la pegatina del panel de control. 7/9  5 - BREVE GUÍA DE LOCALIZACIÓN Y RESOLUCIÓN DE AVERÍAS Même en cas d’utilisation correcte de l’appareil, des dysfonctionnements peuvent survenir. Le tableau ci-dessous énumère les différents cas de figure que vous pouvez rencontrer. AVERÍA QUÉ HACER ? SI EL PROBLEMA PERSISTE La luz bajo el botón On/Off no se en- Compruebe que la unidad está enchufada Llame al servicio técnico ciende y/o que el disyuntor está en On La tapa no se queda cerrada durante el Compruebe que el mango y la parte Llame al servicio técnico modo de funcionamiento correspondiente de la máquina estén bien limpios La máquina se apaga de improviso Llame al servicio técnico La pantalla indica “- -» La máquina está en modo enfriamiento Llame al servicio técnico o precalentamiento. Por favor, espere un lapso de tiempo razonable La pantalla no indica nada pero todos los La máquina está en modo standby, Llame al servicio técnico botones parpadean para salir, presione cualquier botón de programa La pantalla indica “Err1» Llame al servicio técnico La pantalla indica “Err2» Llame al servicio técnico En todos los casos, desenchufe la máquina y llame al servicio técnico si la máquina no funciona como se describe en las instrucciones de funcionamiento. Importante: La máquina sólo puede ser utilizada por una persona cualificada, formada y autorizada. 6 – MANTENIMIENTO Se recomienda llevar el aparato con regularidad a un técnico especializado para que le haga un chequeo y lo mantenga en un estado perfectamente eficiente, garantizando una seguridad máxima en el trabajo. Para ello, firme un contrato de mantenimiento con compañías especializadas que puedan garantizar las siguientes operaciones: • Mantenimiento de los sistemas • Chequeo periódico de los aparatos • Reparaciones DIRECCIÓN PARA LAS NECESIDADES DE REVISIÓN Le recomendamos que contacte con el distribuidor que le vendió el aparato. • El fabricante se reserva el derecho de modificar y mejorar los productos sin previo aviso. ! El mantenimiento sólo puede ser realizado por una persona cualificada, formada y autorizada. Advertencia Un deterioro deliberado debido a descuidos, negligencias o incumplimiento de las recomendaciones, instrucciones y normativas, o debido a conexiones incorrectas o alteraciones no autorizadas, invalidan la garantía y liberan al fabricante de toda responsabilidad. Los componentes que fallen deberán cambiarse por piezas de recambio originales: sólo el fabricante del aparato está autorizado a proveer piezas de recambio y a desmontar y volver a montar cualquier componente, directamente o a través de centros de asistencia técnica autorizados. 8/9 HSPP ES 09 2008  7 - Conformidad con la normativa El aparato ha sido diseñado y fabricado en conformidad con: Para NA (Norteamérica) SEGURIDAD: - UL 197 El. Aparatos de cocina - UL 923 Microondas - CSA C22.2 109 El. Aparatos de cocina - CSA C22.2 150 Microondas SALUBRIDAD: - NSF 4 Aparato de cocina general - NSF 51 Material PARA LA UE - La directiva 2006/42 EEC de máquinas. - La directiva CEM 2004/108 EEC. - La Directiva 2006/95/EEC de baja tensión - La directiva 2002/95/EC relativa al reciclaje de equipos eléctricos y electrónicos - La directiva “WEEE” 2002/96/CEE El símbolo “ “ en el producto indica que este producto no puede tratarse como residuo doméstico. Por el contrario, deberá entregarse en el punto de recogida correspondiente para el reciclado de equipos eléctricos y electrónicos. Al asegurarse de que el producto se desecha como es debido, ayudará a evitar las potenciales consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública que podría causar un tratamiento inadecuado de los desechos de este producto. Para más información sobre el reciclaje de este producto, por favor, contacte con el comercial o el distribuidor de su aparato, el servicio postventa o el servicio de tratamiento de residuos adecuado. - La directiva 2006/12/CEE de residuos La máquina ha sido diseñada para no contribuir, o contribuir lo menos posible, al aumento de la cantidad o nocividad de los residuos y los riesgos de contaminación. Asegúrese de respetar las condiciones de reciclaje. La directiva 94/62/CE relativa a los envases y residuos de envases El embalaje de la máquina ha sido diseñado para no contribuir, o contribuir lo menos posible, al aumento de la cantidad o nocividad de los residuos y los riesgos de contaminación. Asegúrese de eliminar las distintas partes del embalaje en los centros de reciclado adecuados. - EN 60335-1 - EN 60335-2-38 - EN 60335-2-90 HSPP ES 09 2008 Esta conformidad viene certificada a través de: - El marcado de conformidad CE, pegado a la máquina. - La correspondiente declaración de conformidad CE, ligada a la garantía. - Este manual de instrucciones, que debe entregarse al operario. Características acústicas: - El nivel de presión acústica medido de acuerdo con el código de ensayo EN ISO 3743.1-EN ISO 3744 <70 dBA. Índices de protección de acuerdo con el estándar EN 605292000: - IP55 mandos eléctricos. - IP44 máquina global. Seguridad integrada: - La máquina ha sido diseñada y fabricada de acuerdo con los estándares y normativas pertinentes, mencionadas más arriba. - Antes de utilizar la máquina, el operario debe haber sido entrenado para utilizar la máquina e informado de cualquier riesgo residual posible (obligación de formación del personal en el lugar de trabajo). Higiene de los alimentos: Esta máquina está hecha a partir de materiales conformes a las siguientes reglamentaciones y estándares: - Estándar EN 601-2004: objetos de aleaciones de aluminio de fundición en contacto con alimentos. - Directiva EN 1672-2: Indicaciones relativas a la higiene Las superficies de la zona de alimentos son suaves y fáciles de limpiar. Use detergentes adaptados a la higiene alimentaria y respete sus instrucciones de uso. ¡Importante! Las licencias y permisos recomendados (viabilidad, autorización para el trabajo, etc.) deberá haberse solicitado y obtenido previamente. ¡Importante! La conexión eléctrica debe llevarse a cabo en conformidad con la normativa local en vigor. ¡Importante! El fabricante declina toda responsabilidad en caso de instalación y uso incorrectos, o de no conformidad con la normativa. Además, la garantía quedará invalidada. 9/9