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1 1. Never operate this appliance unattended. 2. Never operate this appliance within 10 feet (3.0m) of any structure, combustible material or other gas cylinder. 3. Never operate this appliance within 25 feet (7.5m) of any flammable liquid. 4. If fire should occur, keep away from appliance and immediately call your fire department. Do not attempt to extinguish an oil/grease fire with water. DANGER IF YOU SMELL GAS: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flame. 3. Open door. 4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your Fire Department. DANGER Failure to follow these instructions properly could result in fire, explosion, or burn hazard which could cause property damage, personal injury, or death. This manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance. Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance. Follow all warnings and instructions when using the appliance. Keep this manual for future reference. WARNING 46 *El número de modelo y el número de serie se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad. Fecha de compra: _____- ______-_______ Lugar de compra: ________________________ *Número de modelo: ____________________ *Número de serie: ____________________ Correo electrónico:__________________________________________ Estado/Provincia: ____ Código postal: _________Número de teléfono: (____) - ___________ Nombre: ______________________ Dirección :_________________ Ciudad:____________ Visítenos en línea en: www.masterbuilt.com o complete este formulario y envíelo a: A la atención de: Warranty Registration Masterbuilt Mfg. Inc. 1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907 Masterbuilt garantiza que sus productos no presentan defectos de fabricación, ni de material ni de la mano de obra, si se los ensambla correctamente, se los utiliza de forma normal y se los cuida según las recomendaciones, durante un período de 90 días a partir de la fecha de compra original. La garantía de Masterbuilt no cubre el acabado de la pintura ya que puede salirse durante el uso normal. La garantía de Masterbuilt no cubre la oxidación de la unidad. Masterbuilt exige el comprobante razonable de la compra para realizar reclamos de la garantía y sugiere que conserve su recibo. Después de la fecha de vencimiento de la garantía, finalizarán todas las responsabilidades. Durante el período de vigencia establecido de la garantía, Masterbuilt, a su criterio, reemplazará o reparará los componentes defectuosos sin costo alguno, debiendo hacerse responsable el propietario de los gastos de envío. Si Masterbuilt requiere la devolución del o los componentes en cuestión para su inspección, Masterbuilt será responsable de todos los cargos de envío para devolver el artículo solicitado. Esta garantía excluye los daños ocasionados a la propiedad por el mal uso, el uso excesivo, los accidentes, el transporte o el uso comercial de este producto. Esta garantía expresa es la única garantía entregada por Masterbuilt y reemplaza a todas las demás garantías, expresas o implícitas, incluidas las garantías implícitas de comercialización o idoneidad para cualquier fin en particular. Ni Masterbuilt ni el establecimiento minorista que ofrece este producto tienen autoridad alguna para otorgar garantías adicionales o prometer otros recursos que sean inconsistentes con los establecidos previamente. La responsabilidad máxima de Masterbuilt, en todos los casos, no superará el precio de compra del producto que el cliente o comprador original pagó. Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños accidentales o resultantes. En dicho caso, no se aplicarán las exclusiones o limitaciones anteriores. Sólo para residentes de California: A pesar de esta limitación de garantía, se aplican las siguientes restricciones específicas; si el mantenimiento, la reparación o el reemplazo del producto no se puede realizar comercialmente, el establecimiento minorista que ofrece el producto o Masterbuilt devolverá el monto original de la compra del producto, menos el monto directamente atribuible al uso por parte del comprador original antes de informar su disconformidad. El propietario puede llevar el producto al establecimiento minorista que lo ofrece a fin de obtener la ejecución de cualquier obligación en virtud de esta garantía. Esta garantía expresa le otorga derechos legales específicos, y es posible que también tenga otros derechos que varían según el estado. Burning wood chips gives off carbon monoxide, which has no odor and can cause death. DO NOT burn wood chips inside homes, vehicles, tents, garages or any enclosed areas. USE ONLY OUTDOORS where it is well ventilated. INFORMACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA CARBON MONOXIDE HAZARD  9 Apply solution to regulator orifice location. Failed test will present bubbles as shown below. Apply solution to gas cylinder, regulator connection, and the entire length of the hose. Apply solution underneath regulator orifice connection. Apply solution to gas cylinder and regulator connection. Note: Use 1LB (0.45kgs) gas cylinder with this unit. May use 20LB (9kgs) gas cylinder that has a protective collar with optional 20LB (9kgs) adapter hose. Cylinder and adapter hose NOT included with this unit. DURING ANY PORTION OF SOAPY WATER TEST IF BUBBLES CONTINUE TO APPEAR, STOP, DO NOT USE UNIT. CONTACT LOCAL PROPANE DEALER OR MASTERBUILT CUSTOMER SERVICE AT 1-800-489-1581. SOAPY WATER TEST WARNINGS & PROCEDURES Trousse de charnière de porte Trousse de Thermomètre Smoker Door Kit, OD Green Door Hinge Kit Temperature Gauge Kit REPUESTO NO/Nº/NO Kit de Mango Cuerpo Trousse de poignée du corps Ensemble bac à combustion Trousse de Écran thermique Kit de support du Détendeur Kit de Assemblée Ignitor Trousse de Clapet d’aération Allumette w / chain Détendeur / Robinet Pancake Brûleur Diffuseur de chaleur Bac à graisse Rack Kit Patte de support Grille de fumage Cuvette d’eau/Bac à copeaux de bois support du réservoir d’eau Cuvette d’eau Bac à copeaux de bois Sac de transport w / sangle Guide de démarrage rapide Fumeur livret de recettes 4‘ Trousse de Adaptateur de tuyau (Accessoire disponible à l’achat ) Trousse de quincaillerie Mode d’emploi Body Handle Kit Burner Box Kit Heat Shield Kit Regulator Bracket Kit Ignitor Assembly Kit Air Damper Kit Match Stick w/chain Regulator/Valve Pancake Burner Heat Diffuser Grease Tray Rack Support Bracket Kit Smoking Rack Water Bowl/Wood Chip Box Support Rack Water Bowl Wood Chip Box Carry Bag w/strap Quick Start Guide Smoker Recipe Booklet 4’ Adapter Hose Kit (Accessory available for purchase) Hardware Kit Instruction Manual Manual de instrucciones 4‘ Kit adaptador de manguera ( Accesorio disponible para su compra ) Kit de accesorios Fumador Folleto Receta Guía de inicio rápido Bolsa w / correa Bandeja de trozos de madera Bandeja de soporte del tazón de agua/ Bandeja de trozos de madera Tazón de agua Rejilla para ahumar Rack Kit Soporte Bandeja de grasa El calor Difusor Pancake Quemador Regulador / Válvula Partido Palo w / cadena Kit de Regulador de aire Kit de Asamblea Ignitor Soporte de la bandeja Regulador Kit de Protector contra el calor Kit de la caja del quemador 9005150033 Pierna - Cromado 9805150001 9905150028 20100217 9807130053 9805150018 9005150003 9005150041 9005150040 9005150039 9005150038 9905150027 9005150037 9005150036 9005150035 9005150034 908060003 9905150026 9905150031 9905150025 9905150024 9905150023 9905150022 9905150029 9907120012 9907090034 9905150021 9905150033 9905150032 9907150012 9905150020 9905150019 Kit de seguro de la puerta Kit del asa de la puerta Kit de Medidor de temperatura Kit de la bisagra de la puerta Fumador Puerta Kit , acero inoxidable Fumador Puerta Kit , OD verde Fumador Puerta Kit, negro Fumador Puerta Kit, negro Cuerpo del ahumador Door Latch Kit w/ Handle Tab and Trousse de loquet de porte Spring Black Leg - Chrome Plated Jambe - Chromé Trousse de poignée de porte Fumeur Kit porte , OD vert Smoker Door Kit, stainless steel Door Handle Kit Fumeur Kit porte , noir Fumeur Kit de porte en acier inoxydable Smoker Door Kit, black Fumeur Kit porte , noir Smoker Door Kit, black PIÈCE DE RECHANGE Trousse de Fumeur Silhouette Smoker Body Kit REPLACEMENT PART 38 Available for all Models, Disponible pour tous les modèles, Disponible para todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos 20050416 20050416 All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos All models, Tous les modèles, Todos los modelos 20050316 20050316 20050216 20050116 All models, Tous les modèles, Todos los modelos 20050416 MODEL/MODÈLES/ MODELOS REPLACEMENT PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE, LISTA DE PARTES DE REPUESTO  MATCH LIGHT INSTRUCTIONS 1. Read all instructions and warnings before lighting. 2. Check regulator control knob on regulator valve to be certain it is in LOCK OFF position before connecting to gas cylinder. 3. Perform soapy water test before each use. 4. Open door before lighting, remove all accessories and cooking vessels from in/or on unit. 5. From the LOCK OFF position, turn the regulator control knob counter-clockwise to the OFF position, push regulator control knob down and turn counter-clockwise to HIGH position. 6. Place a long lit match or candle lighter through lighting hole close enough to burner to ignite. • Regulator control knob adjusts burner flame. Turn regulator control knob clockwise to decrease flame. Turn regulator control knob counter-clockwise SLOWLY to increase flame. Turn regulator control knob clockwise to LOW position. Push down on regulator control knob and turn clockwise to OFF allowing the regulator control knob to “pop up” to shut flame off. • Visually check burner flame. A CORRECT FLAME should be blue with a small amount of yellow at the tip. An INCORRECT FLAME is excessively yellow and irregular. If an incorrect flame occurs, turn regulator control knob clockwise to LOW position. Push down on regulator control knob and turn clockwise to OFF allowing the regulator control knob to “pop up”. Allow unit to cool and then clean burner. Let burner completely dry before re-lighting. 7. If burner does not ignite after 5 seconds, turn the gas flow off by turning regulator control knob clockwise to LOW position. Push down on regulator control knob and turn clockwise to OFF allowing the regulator control knob to “pop up”. Wait five minutes and then re-try. 8. After use, turn regulator control knob clockwise to LOW position. Push down on regulator control knob and turn clockwise to OFF allowing the regulator control knob to “pop up” and continue turning clockwise to LOCK OFF position to lock the regulator 11 control knob in the up position. Disconnect and remove the gas cylinder. • • • • • this unit, connect hose adapter to 20LB LP Gas Cylinder, turn gas cylinder valve ON, push adjustable regulator in and turn counter-clockwise 1/4 turn to HIGH setting. Push ignitor button to light. From the LOCK OFF position, turn the regulator control knob counter-clockwise to the OFF position, push regulator control knob down and turn counter-clockwise to HIGH position. Push ignitor button to light. If ignition does not take place within five seconds, turn the gas flow off by turning regulator control knob clockwise to LOW position. Push down on regulator control knob and turn clockwise to OFF allowing the regulator control knob to “pop up” as shown below. Wait five minutes and repeat lighting procedures. If ignition still does not occur, see MATCH LIGHT INSTRUCTIONS. Always ensure that smoker door(s) are open before igniting. Gas can accumulate in smoker. If flame goes out during cooking, turn the gas flow off by turning regulator control knob clockwise to LOW position. Push down on regulator control knob and turn clockwise to OFF allowing the regulator control knob to “pop up”, open door and wait 5 minutes then repeat ignition instructions. After use, turn adjustable regulator valve OFF and disconnect tank, if using a hose adapter turn adjustable regulator OFF, then turn gas cylinder valve OFF and disconnect and remove the gas cylinder. REGULATOR, BURNER AND GAS VALVE CONNECTION & OPERATION IGNITION INSTRUCTIONS Instalación incorrecta, la conexión no está lo suficientemente ajustada, roscas dañadas o sello de hule dañado Hay una fuga de gas entre el cilindro de LP y la conexión del regulador Apague la perilla de control del quemador y la válvula del cilindro de LP. Deje que las llamas se apaguen y algo de tiempo para que la unidad se enfríe. Limpie las partículas de grasa/alimentos alrededor del quemador o área del quemador y superficies circundantes. Apague la perilla de control del quemador y la válvula del cilindro de LP. Una vez que el fuego se haya apagado y el quemador se haya enfriado, retire e inspeccione el quemador en busca de arañas, nidos, óxido u otros escombros. Inspeccione visualmente el sello de hule en busca de daños. Apague la válvula del cilindro de gas y retorne el cilindro al proveedor de gas. Apague la válvula del cilindro de gas, luego vuelva a fijar el regulador al cilindro. Apague la válvula del cilindro de gas y retorne el cilindro al proveedor de gas. Reemplace el cilindro de LP. Contacte a Masterbuilt al 1.800.489.1581. Reemplace la manguera. Corte y retire la grasa de la carne. Exceso de grasa en la carne Explosión Apague la perilla de control del quemador y la válvula del cilindro de LP. Deje que el fuego se apague y que la unidad se enfríe. Luego que se haya enfriado, retire y limpie las partes. Grasa atrapada por acumulación de alimentos alrededor del sistema del quemador El quemador y/o el tubo del quemador están bloqueados. La válvula no está alineada correctamente con el quemador Explosión (fuego en el tubo del quemador). Más lento que los tiempos de cocción esperados* Causa Activación de la válvula de flujo excesivo Bloqueo de vapor Más lento que los tiempos de cocción esperados Bloqueo del vapor en la conexión de la tuerca del acoplamiento/ cilindro de LP Activación de la válvula de flujo excesivo Bloqueo del vapor en la tuerca del acoplamiento al cilindro de LP Bajo/nada de flujo de gas Las llamas se apagan con el aire Baja salida de llama El quemador no se enciende luego de presionar el botón arrancador Problema 6. 7. 5. 4. 2. 3. 1. Gire la perilla de control del quemador a la posición de "Off". Gire la perilla de la válvula del cilindro de gas a "OFF". Desconecte el regulador del cilindro para aliviar el bloqueo de vapor. Reconecte el regulador al cilindro a mano girando hasta que esté ajustado. Abra ligera y lentamente la válvula del cilindro de gas y luego ábrala más con un giro completo. Ahora está listo para encender el ahumador. Gire la perilla de control del quemador a alto y encienda36 con el arrancador. Solución posible SOLUCIONES DE LA DETECCIÓN DE PROBLEMAS: “CAUSA” POCO O NADA DE FLUJO/ BLOQUEO DE VAPOR/EXCESO DE FLUJO * También vea lassoluciones de la Detección de problemas: “Causa” poco o nada de flujo/bloqueo de vapor/exceso de flujo a la parte inferior. Verifique para ver si la válvula está centrada en el tubo del quemador. Apague la perilla de control del quemador y la válvula del cilindro de LP. Limpie el quemador y/o el tubo del quemador. Ajuste o baje la temperatura como corresponda. Temperatura de cocción demasiado alta Incendio persistente de grasa Rellene el cilindro de LP. Limpie el quemador y dentro de la unidad. Bajo gas LP Acumulación excesiva de grasa Las llamas se apagan con el aire* Solución posible Rellene o reemplace con un cilindro de LP lleno. Se agotó el combustible Causa GUÍA PARA LA DETECCIÓN Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Acumulación de grasa sobre o alrededor del área del quemador Solución posible Apague el gas en el cilindro de LP. Baja salida de llama* Problema Fuego de grasa o llama excesiva/ continua Incendio en el tubo del quemador debido a bloqueo del quemador. Falla de la válvula debido al óxido, falla mecánica o equipo mal manejado Fuego bajo el panel de control Falla debido a óxido o equipo mal manejado Causa Fuga de gas desde la válvula del cilindro de gas Manguera dañada Fuga de gas desde el cilindro de LP Fuga de gas desde la manguera fisurada, cortada o quemada Emergencia caso que no se pueda detener una fuga de gas, o si ocurre debido a una fuga de gas, llame a la estación de bomberos. ADVERTENCIA Enun incendio  INCORRECTA CORRECTA 1. Lea todas las instrucciones y advertencias antes del encendido. 2. Revise la perilla de control del regulador en la válvula del regulador para asegurarse que esté en posición desconectada (LOCK OFF), antes de conectarla al cilindro de gas. 3. Realice la prueba de agua jabonosa antes de cada uso. 4. Abra la puerta antes del encendido, retire todos los accesorios y recipientes de cocción que estén dentro o sobre la unidad. 5. Desde la posición desconectada (LOCK OFF), gire la perilla de control del regulador a la izquierda hasta la posición de apagado, empuje la perilla de control del regulador gire a la izquierda hasta la posición de ALTO (HIGH). 6. Coloque un fósforo largo o una vela a través del orificio de encendido lo suficientemente cerca como para que el quemador se prenda. • La válvula de la perilla de control del regulador ajusta la llama del quemador. Gire la perilla de control del regulador hacia la derecha para reducir la llama. Gire la perilla de control del regulador hacia la izquierda LENTAMENTE para aumentar la llama. Gire la perilla de control del regulador hacia la derecha a la posición de BAJO (LOW). Presione hacia abajo la perilla de control del regulador y gire a la derecha hasta la posición de apagado, permitiendo que la perilla de control del regulador "salte hacia arriba" para apagar la llama. • Verifique visualmente la llama del quemador. UNA LLAMA CORRECTA debe ser azul con una pequeña porción de amarillo en la punta. Una LLAMA INCORRECTA es excesivamente amarilla e irregular. Si se da una llama incorrecta, gire la perilla de control del regulador hacia AMARILLO la derecha a la posición de BAJO (LOW). Presione hacia abajo la perilla de control AZUL AZUL del regulador y gire a la derecha hasta la posición de apagado, permitiendo que la perilla de control del regulador "salte hacia arriba". Deje que la unidad se enfríe y luego limpie el quemador. Deje que el quemador se seque completamente antes de volver a encenderlo. 7. Si no ocurre la ignición dentro de cinco segundos, apague el flujo de gas girando la perilla de control del regulador a la derecha, a la posición de BAJO (LOW). Presione hacia abajo la perilla de control del regulador y gire a la derecha hasta la posición de apagado, permitiendo que la perilla de control del regulador "salte hacia arriba". Espere cinco minutos e intente otra vez. 8. Después del uso, gire la perilla de control del regulador a la posición de BAJO (LOW). Presione hacia abajo la perilla de control del regulador y gire a la derecha hasta la posición de apagado, permitiendo que la perilla de control del regulador "salte hacia arriba" y siga girando hacia la derecha a la posición desconectada (LOCK OFF) para bloquear la perilla de control del 35 regulador en la posición de arriba. Desconecte y retire el cilindro de gas. INSTRUCCIONES PARA EL ENCENDIDO CON FÓSFOROS • Para usar con un tanque de propano de 20LB, usando el adaptador de la manguera, no incluida con esta unidad, conecte el adaptador de la manguera al cilindro de gas de LP de 20LB, encienda la válvula del cilindro de gas, empuje el regulador ajustable dentro y haga 1/4 de giro a la izquierda hasta la configuración de ALTO (HIGH). Presione el botón del arrancador para encender. • Desde la posición desconectada (LOCK OFF), gire la perilla de control del regulador a la izquierda hasta la posición de apagado, empuje la perilla de control del regulador gire a la izquierda hasta la posición de ALTO (HIGH). Presione el botón del arrancador para encender. • Si no ocurre la ignición dentro de cinco segundos, apague el flujo de gas girando la perilla de control del regulador a la derecha, a la posición de BAJO (LOW). Presione hacia abajo la perilla de control del regulador y gire a la derecha hasta la posición de apagado, permitiendo que la perilla de control del regulador "salte hacia arriba" como se muestra a continuación. Espere cinco minutos y repita los procedimientos de encendido. Si aun así, no se da la ignición, lea LAS INSTRUCCIONES PARA EL ENCENDIDO CON FÓSFOROS. • Siempre asegúrese que la(s) puerta(s) del ahumador esté(n) abierta(s) antes de encenderlo. Se puede acumular gas en el ahumador. • Si la llama baja durante la cocción, apague el flujo de gas girando la perilla de control del regulador a la derecha, a la posición de BAJO (LOW). Presione hacia abajo la perilla de control del regulador y gire a la derecha hasta la posición de apagado, permitiendo que la perilla de control del regulador "salte hacia arriba", abra la puerta u espere 5 minutos, luego repita las instrucciones de encendido. • Después del uso, gire la válvula del regulador ajustable hasta que se apague y desconecte el tanque, si está usando un adaptador de manguera apague el regulador ajustable, luego apague la válvula del cilindro de gas y desconecte y retire el cilindro de gas. CONEXIÓN Y OPERACIÓN DEL REGULADOR, QUEMADOR Y VÁLVULA DE GAS INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO Fire in tube of burner due to burner blockage Grease build up on or around burner area Fire under control panel Grease fire or excessive/ continuous flame Possible Solution Valve not properly aligned to burner Slower than expected cooking times* Check to see if valve is centered in burner tube. Turn burner control knob and gas cylinder valve off. Clean burner and/or burner tube. Turn burner control knob and gas cylinder valve off. Allow fire to extinguish and the unit to cool down. Once cool, remove and clean parts. Vapor lock Slower than expected cooking times 6. 7. 5. Vapor lock at coupling nut/ LP cylinder connection Excess flow valve tripped 4. 1. 2. 3. Excess flow valve tripped Vapor lock at coupling nut to LP cylinder Low/no gas flow Cause Flames blow out Low flame output Burner doesn’t light after pressing ignitor button Symptom 12 Turn burner control knob to “Off” position. Turn gas cylinder valve knob to OFF. Disconnect regulator from cylinder to relieve vapor lock. Reconnect regulator to cylinder by hand turning until tight. Slightly open the gas cylinder valve slowly and then open further by turning 1 full turn. You are now ready to light the smoker. Turn the burner control knob to high and light with ignitor. Possible Solution TROUBLESHOOTING SOLUTIONS: “CAUSES” LOW OR NO FLOW/VAPOR LOCK/EXCESS FLOW * Also seeTroubleshooting Solutions: “Causes” Low or No Flow/Vapor Lock/Excess Flow below. Burner and/or burner tube has blockage Flashback (fire in burner tube) Cooking temperature too high Grease trapped by food buildup around burner system Excessive fat on meat Persistent grease fire Trim fat off of meat. Adjust or lower temperature accordingly. Excessive grease buildup Refill LP cylinder. Clean burner and inside unit. Low on LP gas Flames blow out* Flare-up Refill or replace with full LP cylinder. Out of fuel Possible Solution Turn off both burner control knob and gas cylinder valve. Allow flames to extinguish and time for unit to cool down. Clean grease/ food particles from/around burner or burner area and surrounding surfaces. Turn off both burner control knob and gas cylinder valve. Once the fire is out and burner has cooled, remove and inspect burner for spiders, nests, rust or other debris. Visually inspect rubber seal for damage. Turn off gas cylinder valve and return cylinder to gas provider/supplier. Turn off gas cylinder valve, then re-attach regulator to cylinder. Turn off gas cylinder valve and return cylinder to gas provider/supplier. Replace LP cylinder. Contact Masterbuilt at 1.800.489.1581. Replace hose. Turn off gas at LP cylinder. Low flame output* Cause TROUBLESHOOTING GUIDE Improper installation, connection not tight enough, damaged threads or bad rubber seal Gas leaking between LP cylinder and regulator connection Symptom Failure due to rust or mishandled equipment Failure of valve due to rust, mechanical failure or mishandled equipment Cause Gas leaking from gas cylinder valve Damaged hose In the event of a gas leak that cannot be stopped, or if a fire occurs due to a gas leak, contact the fire department. Gas leaking from LP cylinder Gas leaking from cracked, cut or burned hose Emergency WARNING  13 1. Ne faites jamais fonctionner cet appareil sans surveillance. 2. Ne faites jamais fonctionner cet appareil à moins de 3 m (10 pi) de toute structure, matière combustible ou d’une autre bonbonne de gaz. 3. Ne faites jamais fonctionner cet appareil à moins de 25 pieds (7,5 m) de tout liquide inflammable. 4. Si un incendie se déclare, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement votre service d’incendie. Ne tentez pas d’éteindre un feu de graisse ou d’huile avec de l’eau. DANGER SI VOUS SENTEZ DU GAZ : 1. Fermez l’arrivée de gaz à l’appareil. 2. Éteignez toute flamme nue. 3. Ouvrez la porte. 4. Si l’odeur persiste, tenez-vous à l’écart de l’appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou votre service d’incendie. DANGER L’omission de vous conformer correctement à ces instructions pourrait provoquer un incendie, une explosion ou un risque de brûlure, ce qui pourrait causer des dommages à la propriété, des blessures corporelles ou la mort. Ce manuel contient des renseignements importants et nécessaires au bon assemblage et à l’utilisation sécuritaire de l’appareil. Veuillez lire et vous conformer à tous les avertissements et suivre toutes les instructions avant d’assembler et d’utiliser l’appareil. Conformez-vous à tous les avertissements et suivez toutes les instructions lorsque vous vous servez de l’appareil. Conservez ce manuel pour référence. AVERTISSEMENT NE L’UTILISEZ QU’À L’EXTÉRIEUR dans un endroit bien ventilé. NE faites JAMAIS brûler du charbon de bois à l’intérieur des maisons, véhicules, tentes, garages ou de tout endroit fermé. La combustion des copeaux de bois produit du monoxyde de carbone, qui n’a aucune odeur et peut provoquer la mort. RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE HACIA LA DERECHA HACIA LA IZQUIERDA 34 • Inspeccione la manguera antes de cada uso si está usando una manguera para el adaptador, no incluida en esta unidad. Si hay señales de abrasión, desgaste, cortes o fugas, reemplace la manguera. NO USAR. • Inspeccione el quemador antes de cada uso. Revise el quemador y el tubo del quemador en busca de insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede conllevar a un incendio debajo del aparato. • Revise para ver si el orificio está centrado dentro del tubo del quemador. Si no ensambla el orificio de la válvula correctamente al tubo del quemador, 1LB LP puede haber un escape de gas o un incendio potencial en la conexión. Ver pasos de ensamblaje para la alineación y el método de ensamblaje correctos. • Conecte el regulador ajustable a un cilindro de gas LP de 1LB: 1. Asegúrese que la perilla de control del regulador en la válvula del regulador esté en posición desconectada (LOCK OFF). 2. Retire la tapa protectora del cilindro de gas y la tuerca de acople, de ser aplicable. 3. Centre e inserte la boquilla del regulador en la salida de la válvula en el cilindro de gas como se muestra en la figura de la izquierda. Gire la tuerca del acople del regulador hacia la derecha hasta que pare. NO AJUSTAR DEMASIADO. • Si está usando un adaptador para la manguera (no incluida en esta unidad), conecte el adaptador de la manguera a un cilindro de gas LP 20LB LP de 20LB: 1. Asegúrese que la válvula del cilindro de gas esté cerrada. Gire la válvula hacia la derecha hasta que pare. 2. Asegúrese que el regulador ajustable en el ahumador se encuentre en posición de APAGADO. 3. Retire la tapa protectora del cilindro de gas y la tuerca de acople, de ser aplicable. 4. Centre e inserte la boquilla del adaptador de la manguera en la salida de la válvula en el cilindro de gas, como se muestra en la figura de la izquierda. Gire la tuerca del acople del regulador hacia la derecha hasta que pare. NO AJUSTAR DEMASIADO. 5. Centre e inserte la boquilla del adaptador de la manguera en el regulador ajustable en el ahumador, como se muestra en la figura de la izquierda. Gira el acople del adaptador de la manguera hacia la derecha hasta que pare. NO AJUSTAR DEMASIADO. • Realice la prueba de agua jabonosa. • Antes de iniciar el procedimiento de encendido, asegúrese que la puerta ¡IMPORTANTE! del ahumador esté abierta. • Cuando encienda el quemador, retire todas las partes internas de la Para apagar el flujo de gas desde el unidad para evitar una explosión debido a la acumulación de gas. tanque, ¡siempre asegúrese que la • Para usar con un tanque de propano de 1LB, empuje el regulador ajustable dentro y haga 1/4 de giro a la izquierda hasta la configuración de perilla de control del regulador esté ALTO (HIGH). Presione el botón del arrancador para encender. ARRIBA cuando esté en la posición Perilla de Perilla de de apagado! Una vez que la perilla de control del control del Flujo de gas Flujo de gas control esté arriba, pase a la posición regulador regulador APAENCENdesconectada (LOCK OFF) para GADO DIDO asegurarse que la perilla de control no se presione causando un flujo de gas accidental. CONEXIÓN Y OPERACIÓN DEL REGULADOR, QUEMADOR Y VÁLVULA DE GAS INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO  33 Aplique la solución al lugar del orificio del regulador. Una prueba fallida presentará burbujas como se muestra a continuación. Aplique la solución al regulador de la manguera y a toda la extensión de la manguera Aplique la solución bajo la conexión del orificio del regulador. Aplique la solución al cilindro de gas y a la conexión del regulador. Nota: Use un cilindro de gas de 1LB (0.45kgs) con esta unidad. Se puede usar un cilindro de gas de 20LB (9kgs) que tenga un anillo protector con una manguera de adaptador opcional de 20LB (9kgs). El cilindro y la manguera del adaptador NO vienen incluidos con esta unidad. DURANTE CUALQUIER PARTE DE LA PRUEBA DE AGUA JABONOSA, SI CONTINÚAN APARECIENDO BURBUJAS PARE, NO USE LA UNIDAD. CONTACTE A SU REPRESENTANTE LOCAL DE PROPANO O AL SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE DE MASTERBUILT AL 1-800-489-1581. ADVERTENCIAS Y PROCEDIMIENTOS DE LA PRUEBA DE AGUA JABONOSA 3m Mains courantes Flux du vent AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES (SUITE À LA PAGE 15) 14 • Veuillez toujours utiliser cet appareil conformément aux lois sur la prévention des incendies locales, provinciales et fédérales en vigueur. • Vérifiez tous les écrous, vis et boulons avant chaque utilisation afin de vous assurer qu’ils sont bien serrés. • Ne faites jamais chauffer l’appareil sous une construction aérienne comme une toiture, un abri d’auto, un auvent ou un avant-toit. • Appareil pour USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT. • Ne l’utilisez jamais à l’intérieur, dans des endroits clos comme les patios, garages, bâtiments ou tentes. • N’utilisez jamais l’appareil à l’intérieur ou dans un véhicule récréatif ou un bateau. • Maintenez une distance minimale de 3 mètres à partir de tout élément de construction aérien, des murs ou des mains courantes. • Maintenez un dégagement minimal de 3 m (10 pi) de tout matériau combustible comme le bois, les plantes sèches, l’herbe, les broussailles, le papier ou les toiles. • N’utilisez jamais l’appareil pour autre chose que son utilisation prévue. Cet appareil N’EST PAS LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : L’ADAPTATEUR DE TUYAU OPTIONNEL PEUT VOUS FAIRE TRÉBUCHER, CE QUI POURRAIT Murs FAIRE BASCULER LA BONBONNE. Avant d’utiliser le fumoir vérifiez la direction du Construction aérienne vent et placez la bonbonne SOUS LE VENT. 3m Cela est nécessaire pour faire en sorte que le système d’alimentation de la bonbonne puisse évacuer les vapeurs. RECOMMANDATIONS CONCERNANT LA PROXIMITÉ STRUCTURELLE ET L’UTILISATION SÉCURITAIRE PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE CALIFORNIE 1. Les sous-produits de combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des substances chimiques reconnues par l’État de Californie comme causant le cancer, des anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction. 2. Ce produit contient des substances chimiques reconnues par l’État de Californie comme causant le cancer, des anomalies congénitales et d’autres anomalies de la reproduction. AVERTISSEMENT  15 AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES (SUITE À LA PAGE 16) destiné à un usage commercial. • Les accessoires qui ne sont pas fournis par Masterbuilt Manufgacturing, Inc. ne sont PAS recommandés et pourraient causer des blessures. • L’usage d’alcool ou de médicaments vendus avec ou sans ordonnance pourrait compromettre la capacité de l’utilisateur à correctement assembler ou à faire fonctionner l’appareil en toute sécurité. • Gardez un extincteur à portée de main en tout temps pendant que l’appareil chauffe. • Lorsque vous cuisez des aliments avec de l’huile ou du gras, ayez un extincteur de type BC ou ABC à portée de main. • En cas de feu d’huile ou de graisse, ne tentez pas de l’éteindre avec de l’eau. Appelez immédiatement le service d’incendie. Un extincteur de type BC ou ABC pourrait, en certaines circonstances, contenir l’incendie. • Utilisez l’appareil sur une surface plane, non combustible et stable comme le sol, le béton, la brique ou la pierre. Une surface asphaltée peut ne pas convenir dans ce but. • L’appareil DOIT être au sol. Ne placez pas l’appareil sur une table ou sur un comptoir. Ne déplacez pas l’appareil sur des surfaces accidentées. • N’utilisez pas cet appareil sur une surface en bois ou inflammable. • Gardez l’unité à distance de tout matériau combustible comme l’essence et les autres gaz et liquides inflammables. • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance. • Gardez les enfants et animaux de compagnie à distance de l’appareil en tout temps. Ne permettez pas aux enfants d’utiliser cet appareil. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux de compagnie sont présents dans la zone où l’appareil est utilisé. • Ne laissez personne faire des activités à proximité de l’appareil pendant qu’il chauffe ou avant qu’il n’ait refroidi. • N’utilisez jamais d’ustensiles de cuisson en verre, en plastique ou en céramique dans l’appareil. Ne mettez jamais un ustensile de cuisson vide dans l’appareil pendant qu’il chauffe. • Ne déplacez jamais l’appareil pendant qu’il chauffe. Laissez l’appareil refroidir complètement [en dessous de 45 °C (115 °F)] avant de le déplacer ou de le ranger. • Rangez-le seulement lorsque le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces sont froides. • N’utilisez jamais l’appareil comme appareil de chauffage (LISEZ LA RUBRIQUE SUR LE RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE). • L’appareil est CHAUD pendant son utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps au cours de la période de refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants ou mitaines de protection. • Procédez avec prudence quand vous enlevez des aliments de l’appareil. Toutes les surfaces sont CHAUDES et pourraient causer des brûlures. Utilisez des mitaines/gants protecteurs ou des ustensiles de cuisine robustes à manche long pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures provenant des liquides de cuisson. • ÉVITEZ de heurter ou de bousculer l’appareil, car cela pourrait causer des blessures, endommager l’appareil ou renverser des liquides de cuisson chauds. • Ne touchez pas les surfaces CHAUDES • L’appareil est chaud lorsqu’il est en marche. Pour éviter les brûlures, tenez votre visage et votre corps à distance de la porte, du couvercle et des évents. Des vapeurs et de l’air chaud sont expulsés pendant l’utilisation. AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES (SUITE DE LA PAGE 14) AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ 32 Para el tanque de propano de 20LB (9kgs) con uso del adaptador de la manguera (NO incluida con esta unidad): • Asegúrese que la válvula del cilindro de gas y del regulador ajustable estén apagadas. • Conecte el adaptador de la manguera al cilindro de gas y conecte el adaptador de la manguera al regulador ajustable. Encienda la válvula del cilindro de gas y el regulador ajustable y verifique si hay burbujas en la válvula de cilindro de gas, a todo lo largo de la manguera, en la conexión de la manguera con el regulador ajustable y en la conexión del orificio del regulador. NO DEJE EL GAS ENCENDIDO POR MÁS DE 12 SEGUNDOS. • Si aparecen burbujas, pare, apague la válvula del regulador, apague la válvula del cilindro de gas y reajuste la conexión por donde se fuga el gas. Si la manguera es la fuente de la fuga, PARE, no use la unidad. La manguera debe reemplazarse. • Cuando la prueba esté lista y si no hay fugas, espere como mínimo 5 minutos para que disminuyan los vapores del gas antes de encender el quemador. Para el tanque de propano de 1LB: • Asegúrese que el regulador ajustable en el ahumado esté apagado. • Conecte el cilindro de gas al regulador ajustable. Encienda el regulador ajustable y revise si hay burbujas en la conexión y el lugar del orificio del regulador. NO DEJE EL GAS ENCENDIDO POR MÁS DE 12 SEGUNDOS. • Si aparecen burbujas, pare, apague el regulador ajustable y reajuste la conexión por donde se fuga el gas. Repita la prueba. • Cuando la prueba esté lista y si no hay fugas, espere como mínimo 5 minutos para que disminuyan los vapores del gas antes de encender el quemador. ADVERTENCIAS • La prueba de agua jabonosa DEBE realizarse cada vez que se conecta el cilindro de gas al quemador/a la manguera o cada vez que se usa. • La prueba de agua jabonosa DEBE realizarse en exteriores, en un área bien ventilada. • Al realizar la prueba de agua jabonosa mantenga el ahumador lejos de llamas abiertas, chispas o cigarrillos prendidos. • Nunca use una llama abierta para probar fugas de gas. PREPARACIÓN: • Retire todo utensilio y accesorio de cocina de la unidad. • Asegúrese que el regulador y la válvula del cilindro de gas estén apagados. • Prepare la solución de agua jabonosa: (1) parte de líquido lavaplatos (o más, si desea), (3) partes de agua. • Aplique la solución de agua jabonosa a la válvula del cilindro de gas, al regulador y a la manguera. ADVERTENCIAS Y PROCEDIMIENTOS DE LA PRUEBA DE AGUA JABONOSA REALICE LA "PRUEBA DE AGUA JABONOSA" ANTES DE CADA USO. VER SECCIÓN DE "PRUEBA DE AGUA JABONOSA" EN EL MANUAL. APAGUE TODAS LAS LLAMAS ABIERTAS ANTES DE CONECTAR EL REGULADOR AL CILINDRO DE GAS. APAGUE EL GAS DESPUÉS DE CADA USO. ADVERTENCIA  31 ¡ALTO! NO REGRESE AL MINORISTA Para obtener asistencia con el ensamble, piezas dañadas o faltantes Llame a: Servicio al cliente MASTERBUILT al 1-800-489-1581. Antes de llamar tenga a la mano los números de modelo y serie. Estos números se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad. INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA y ALMACENAMIENTO • SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA UNIDAD ESTÉ FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIAR Y ALMACENAR. • Asegúrese de limpiar el ahumador después de cada uso. Asegúrese que el cilindro de gas se haya apagado y retirado. • Para los soportes de la rejilla, rejillas, bandeja de agua y bandeja de goteo, use un detergente para platos suave. Enjuague y seque exhaustivamente. • Para la bandeja con los trozos de madera, limpie frecuentemente para retirar la acumulación, los residuos y el polvo. • Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y desechándolas en un contenedor no combustible. • Para el interior, exterior y sello de la puerta de la unidad, simplemente limpie con un paño luego de cada uso para mantener la unidad en óptimas condiciones de funcionamiento. No use agentes de limpieza caseros. Asegúrese de secar exhaustivamente. • Luego de la limpieza, almacene el ahumador en un área cubierta y SECA. • Almacene únicamente cuando el fuego esté totalmente apagado y todas las superficies estén frías. • Cuando no lo use con frecuencia y tenga una cubierta, recuerde revisar su ahumador periódicamente para evitar posible óxido y corrosión debido a la acumulación de humedad. • Mire un video con instrucciones paso a paso sobre cómo limpiar su ahumador en www.youtube.com/Masterbuilt Electric Smokehouse: Limpieza y almacenamiento. 6. No sobrecargue fumador con alimentos. grandes cantidades adicionales de alimentos pueden atrapar el calor, prolongar el tiempo de cocción y causar una cocción desigual. Deje espacio entre los alimentos en bastidores y los lados fumador para asegurar una circulación adecuada del calor. Si la utilización de ollas, sartenes en lugar Centro de la parrilla para asegurar una cocción uniforme. 7. Para obtener los mejores resultados, gire bastidores entre las posiciones superior e inferior durante la cocción. 8. Ajustar la configuración de fumador, el mando de control del regulador y amortiguadores de aire, a la temperatura de cocción deseada. • Cierre todas las compuertas de aire de la unidad para retener la humedad y el calor. Si va a cocinar alimentos como el pescado o carne seca, compuertas de aire se abren para liberar la humedad. 9. Si las astillas de madera no fuman en el ajuste bajo, aumentar la temperatura a 275 °. Después de 8 a 10 minutos o cuando astillas de madera empiezan a arder, reducir la temperatura en la posición deseada baja. 10. Tenga cuidado al cocinar en días de viento para asegurar que la llama no sopla hacia fuera. Si sospecha o experimenta una llama soplar, primero abra la puerta para comprobar la llama y siga las instrucciones de ignición para volver a encender el quemador si es necesario. Ajustar la posición de la perilla de control del regulador para una llama más alta para evitar nuevos estallidos. Nunca encender fumador con la puerta cerrada. 11. Temperaturas frías extremas pueden extender los tiempos de cocción. 12. Una vez que la cocina es la unidad de giro completo OFF, ver INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO para apagar la unidad, retire el cilindro de gas y siga las INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA y ALMACENAMIENTO. LIMPIE DESPUÉS DE CADA USO. Esto extenderá la vida de su ahumador y evitará el moho y los hongos. OPERACIÓN DEL AHUMADOR - LEA Y SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES (SUITE À LA PAGE 17) 16 • Les entrées d’air sont CHAUDES pendant l’utilisation de l’appareil et la période de refroidissement; portez des gants de protection pour les régler. • Cet appareil a une flamme nue. Gardez vos mains, vos cheveux et votre visage à l’écart de la flamme du brûleur. Ne vous penchez pas au-dessus de l’appareil pour l’allumer. Vos cheveux et vos vêtements pourraient s’enflammer. • N’obstruez pas le flux de la combustion et de la ventilation. • Ne recouvrez pas les tablettes avec une feuille métallique. Cela emprisonnerait la chaleur et pourrait endommager l’appareil. • L’installation de l’appareil doit respecter la réglementation locale et, en l’absence d’une telle réglementation, doit respecter le National Fuel Gas Code, ANSIZ223,1/NFPA 54, Storage and Handling of Liquefied Petroleum Gasses, ANSI/NFPA 58 ou la norme CSA B149.1 : Code d’installation du gaz naturel; CSA B149.2 : Code d’installation du propane ou la norme Standard for Recreational Vehicles, ANSI A119.2/NFPA 1192; et la norme CSA Z240 intitulée Véhicules de camping, si applicables. • Inspectez le tuyau de gaz à la recherche de dommages avant chaque utilisation si vous utilisez un adaptateur de tuyau non inclus avec cet appareil. • Gardez le tuyau d’arrivée de carburant à l’écart de toute surface chaude si vous utilisez un adaptateur de tuyau non inclus avec cet appareil. • Maintenez le tuyau d’arrivée de carburant à l’écart de l’appareil pendant qu’il fonctionne si vous utilisez un adaptateur de tuyau non inclus avec cet appareil. • Vous DEVEZ utiliser le tuyau et le régulateur fournis avec l’appareil. Pour des pièces de remplacement, communiquez avec le service à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581. • Utilisez une bonbonne de gaz de 0,45 kg (1 lb) (la bonbonne n’est pas incluse avec cet appareil). Si vous utilisez un adaptateur de tuyau non inclus avec cet appareil, utilisez une bonbonne de gaz de 9 kg (20 lb) munie d’un collet protecteur (la bonbonne n’est pas incluse avec cet appareil). • Gardez les ouvertures de ventilation de l’enceinte de la bonbonne bien ouvertes et libres de tout débris. • La bonbonne de gaz propane utilisée doit être fabriquée et marquée conformément aux spécifications du DÉPARTEMENT DES TRANSPORTS des États-Unis (DOT) pour les bonbonnes de gaz propane ou à la norme nationale CAN/CSA B339 de Transport Canada relative aux bouteilles, sphères et tuyaux pour le transport des marchandises dangereuses. • N’utilisez jamais une bonbonne de gaz si elle présente des creux, entailles, renflements, dommages dus à la chaleur, signes d’érosion, de fuites, rouille excessive ou toute autre forme de dommage externe. Cela pourrait être dangereux, et la bonbonne devrait être apportée chez un fournisseur de propane liquide pour être inspectée. • Ne branchez/débranchez jamais la bonbonne de gaz et ne déplacez ou modifiez jamais les montages d’installation de gaz pendant que l’appareil fonctionne. • Débranchez toujours la bonbonne de gaz de l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas. • L’appareil est conçu pour fonctionner au propane seulement. N’utilisez que les bouteilles de gaz marquées « propane » avec cet appareil. • Cet appareil ne fonctionne PAS au gaz naturel. • Lorsque vous avez terminé d’utiliser l’appareil, mettez toujours le bouton de contrôle du régulateur en position OFF. Lorsque vous utilisez une bonbonne de 9 kg avec un adaptateur de tuyau (non inclus avec cet appareil), mettez d’abord le bouton de contrôle du régulateur en position OFF, fermez ensuite le robinet de la bonbonne de gaz OFF, puis débranchez la bonbonne. AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES (SUITE DE LA PAGE 15) AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ  17 CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS •La bonbonne DOIT être entreposée à l’extérieur, hors de l’atteinte des enfants et ne doit PAS être entreposée dans un bâtiment, un garage ou tout autre endroit clos. • Ne conservez PAS les bonbonnes de réserve en dessous ou près de l’appareil. La valve de sûreté de la bonbonne de gaz pourrait surchauffer, ce qui permettrait au gaz de s’échapper et de provoquer un incendie qui pourrait entraîner la mort ou des blessures graves. • Ne remplissez jamais la bonbonne à plus de 80 % de sa capacité au risque de provoquer un incendie qui pourrait entraîner la mort ou des blessures graves. • Mettez toujours un bouchon antipoussières sur le robinet de la bonbonne lorsqu’elle n’est pas utilisée. N’utilisez que le bouchon fourni avec la bonbonne. D’autres bouchons ou couvercles pourraient provoquer des fuites. • Si vous sentez, entendez ou voyez du gaz s’échapper, éloignez-vous immédiatement de la bonbonne de gaz et appelez le service d’incendie. Le feu peut entraîner la mort ou des blessures graves. • Consultez les étapes du processus d’allumage avant d’utiliser l’appareil. • N’utilisez jamais d’essence à briquet avec du propane. • Vous devez utiliser des copeaux de bois pour produire de la fumée et donner une saveur de fumée. • La pochette du chargeur à copeaux de bois, le bac à copeaux et le bol sont CHAUDS lorsque l’appareil fonctionne. Soyez prudent quand vous ajoutez du bois. • Examinez souvent le plateau à graisse pendant la cuisson. Videz le plateau à graisse avant qu’il ne soit plein. Le plateau à graisse peut devoir être vidé périodiquement en cours de cuisson. • N’ouvrez pas inutilement la/les porte(s) du fumoir. L’ouverture de la/les porte(s) du fumoir permet à la chaleur de s’échapper, ce qui pourrait prolonger le temps de cuisson;en outre, le bois pourrait s’embraser. La fermeture de la/les porte(s) stabilisera la température et éteindra les flammes. • Ceci est un fumoir. L’utilisation de copeaux de bois produira beaucoup de fumée. La fumée s’échappera par les joints et noircira l’intérieur du fumoir. C’est normal. Pour minimiser la perte de fumée autour de la/les porte(s), les loquets peuvent être ajustés pour resserrer les joints de porte au corps de l’appareil. • Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l’écrou hexagonal sur le loquet. Tournez le crochet dans le sens horaire pour le serrer tel que montré. Fixez solidement l’écrou hexagonal sur le loquet de la porte (voir schéma). • La cuisson peut exiger plus de temps lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou à une altitude supérieure à 1067 m (3 500 pi). Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer qu’elle est complètement cuite. • N’utilisez pas de granules de bois. • Les aliments doivent être placés au centre des étagères du fumoir. Cela permet aux graisses de s’égoutter dans le bol d’eau. • Ne laissez pas de vieux bois ou de cendres dans la pochette du chargeur à copeaux de bois, le bac à copeaux ou le bol. Une fois les cendres refroidies, videz le bol ou le bac. Le bol et le bac doivent être nettoyés avant et après chaque utilisation pour éviter une accumulation de cendres et de résidus. • Disposez des cendres froides en les mettant dans une feuille d’aluminium, les mouillant complètement avec de l’eau et les jetant dans un contenant non combustible. • Ne rangez pas l’appareil tant qu’il contient encore des cendres CHAUDES. AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES (SUITE DE LA PAGE 16) • La sortie de gaz DOIT être fermée sur la bonbonne de gaz lorsque vous ne l’utilisez pas. AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ 30 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN 1. Para iniciar fumador ver INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO. 2. Con guantes de protección sobre, colocar el recipiente de agua en posición. Vierta 1 pulgada de agua, jugo o vinagre en un tazón de agua. Esto agregará sabor y la humedad de los alimentos y evitar que se reseque. 3. No incluyen las bastidores con papel de aluminio, ya que no permitirá que el calor circule correctamente. 4. Hábitos de precalentamiento durante 30 a 45 minutos a temperatura máxima de carga antes de las comidas. 5. Coloque los alimentos en el fumador, posición en el centro de la parrilla de fumar. AGREGAR TROZOS DE MADERA 1. Es opcional remojar previamente los trozos de madera en agua para lograr el sabor de ahumado deseado. Para remojar previamente los trozos de madera, colóquelos en agua al menos por 30 minutos. 2. Antes de iniciar la unidad, coloque 1/2 taza (0.12l) de trozos de madera en la bandeja para trozos de madera. 3. Nunca use más que 1/2 taza (0.12l) de trozos de madera a la vez. Nunca use leños grandes o perlas de madera. 4. Coloque los trozos de madera adicionales en el ahumador según sea necesario para lograr el sabor de ahumado deseado. NO AGREGUE MÁS DE 1/2 TAZA (0.12l) DE TROZOS DE MADERA A LA VEZ. • Se debe usar trozos de madera para producir humo y crear el sabor de ahumado. INSTRUCCIONES DEL CURADO PREVIO Curar su ahumador hará que la unidad se deshaga de sustancias químicas y aceites dejados por el proceso de fabricación, permitiendo que se quemen y desvanezcan. CURE PREVIAMENTE SU AHUMADOR ANTES DEL PRIMER USO. 1. Realice la prueba de agua jabonosa, ver ADVERTENCIAS Y PROCEDIMIENTOS DE LA PRUEBA DE AGUA JABONOSA. 2. Con una servilleta o paño, frote una delgada capa de aceite de cocina sobre las rejillas de ahumado y dentro de la puerta del ahumador. Asegúrese que la bandeja de agua esté en su lugar SIN AGUA. 3. Llene la bandeja de trozos de madera con hasta 1/2 taza (0.12l) de trozos de madera y encienda el ahumador. Cierre la puerta. 4. Iniciar fumador, ver INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO y dejar que el fumador se quema durante aproximadamente 1 hora. Hacer seguro de la temperatura se levanta a 350 ° F (177 ° C) . 5. Deje que la unidad se enfríe COMPLETAMENTE. 6. Vuelva a aplicar una delgada capa de aceite de cocina sobre las rejillas de ahumado y dentro de la puerta del ahumador. 7. Reinicie el ahumador y deje quemar por 20 minutos. • Cure su ahumador periódicamente para evitar la oxidación excesiva. INICIO • Cure previamente la unidad antes del primer uso. Ver INSTRUCCIONES DEL CURADO PREVIO. • Antes de iniciar la unidad, ver AGREGAR TROZOS DE MADERA. • El tanque de propano 1 LB tendrá una duración de aproximadamente 5 horas a temperatura baja y 3 horas con el ajuste Mucho. PRECAUCIÓN - Todas las superficies están CALIENTES y pueden causar quemaduras. Utilizar guantes de protección o, robustas herramientas largas para cocinar al cargar / descargar los alimentos o bastidores, y cuando la adición de virutas de madera o agua. OPERACIÓN DEL AHUMADOR - LEA Y SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE  29 CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES almacenarse en un edificio, garaje u otra área cerrada. • NO almacene cilindros de repuesto de gas LP bajo o cerca de la unidad. La válvula de alivio de seguridad del cilindro de gas puede sobrecalentarse, permitiendo al gas liberarse causando un incendio, que podría causar la muerte o lesiones graves. • Nunca llene el cilindro más del 80%, de lo contrario, éste podría liberar gas causando un incendio, que podría causar la muerte o lesiones graves. • Coloque una tapa guardapolvos en la salida de la válvula del cilindro cuando no esté en uso. Solamente instale la tapa guardapolvos que viene con el cilindro. Otras tapas o tapones podrían causar fugas. • Si huele, escucha u observa gas escapando, retírese inmediatamente del cilindro de gas y llame al Departamento de bomberos. El fuego puede causar la muerte o lesiones graves. • Revise los pasos de encendido antes de usar. • Nunca use líquido de encendedor con propano. • Se debe usar trozos de madera para producir humo y crear el sabor de ahumado. • El tazón/bandeja de trozos de madera del tazón de disco de la llama está CALIENTE cuando la unidad está en uso. Use precaución cuando agregue madera. • Revise la bandeja de grasa con frecuencia durante la cocción. Vacíe la bandeja de grasa antes que se llene. La bandeja de grasa puede necesitar un vaciado frecuente durante la cocción. • No abra la(s) puerta(s) del ahumador a menos que sea necesario. Abrir la(s) puerta(s) del ahumador hace que el calor se escape, causando mayores tiempos de cocción y estallidos de la madera. Cerrar la(s) puerta(s) volverá a estabilizar la temperatura y detendrá cualquier estallido. • Este es un ahumador. Se producirá una gran cantidad de humo cuando se usan los trozos de madera. El humo escapará a través de las ranuras y hará que el interior del ahumador se ponga negro. Esto es normal. Para minimizar la pérdida de humo alrededor de la(s) puerta(s), se puede ajustar el seguro para ajustar más el sello de la puerta contra el cuerpo. • Para ajustar el seguro de la puerta, afloje la tuerca hexagonal en el seguro de la puerta. Gire el gancho hacia la derecha para ajustar como se muestra. Asegure la tuerca hexagonal firmemente contra el seguro de la puerta. (ver diagrama) • Cuando la temperatura externa sea menor de 65°F (18°C) y/o la altitud mayor de 3,500 pies (1067m), puede ser necesario un tiempo de cocción adicional. Para asegurarse que la carne esté completamente cocida utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura interna. • No use perlas de madera. • Los alimentos necesitan estar en el centro de las rejillas de ahumado. Esto permite que los goteos de los alimentos caigan en la bandeja de agua. • No deje madera o cenizas antiguas en el tazón/bandeja de trozos de madera del tazón de disco de la llama. Una vez que las cenizas estén frías, vacíe el tazón/bandeja. El tazón/bandeja debe limpiarse antes de y después de cada uso para evitar la acumulación de cenizas y residuos. • Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y desechándolas en un contenedor no combustible. • No almacene la unidad con cenizas CALIENTES dentro de la unidad. LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES CONTINÚAN DESDE LA PÁGINA 28 • El cilindro DEBE almacenarse en exteriores, fuera del alcance de los niños y NO debe ADVERTENCIAS GENERALES E INFORMACIÓN DE SEGURIDAD INSTRUCTIONS 1. Pour allumer le fumoir, consultez INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE. 2. Avec des gants de protection sur, bol d’eau de la placer en position. Verser 1 pouce d’eau, du jus ou du vinaigre dans un bol d’eau. Cela va ajouter la saveur et de l’humidité à l’alimentation et l’empêcher de se dessécher. 3. NE PAS couvrir racks avec une feuille d’aluminium, car cela ne permettra pas la chaleur de circuler correctement. 4. fumeur Préchauffer pendant 30 à 45 minutes à la température max avant la nourriture de chargement. 5. Placer les aliments dans le fumeur, la position sur le centre de la grille de fumer. 18 AJOUT DE COPEAUX DE BOIS 1. Le prétrempage des copeaux de bois dans de l’eau pour obtenir la saveur de fumée désirée est facultatif. Pour prétremper des copeaux de bois, les mettre dans de l’eau pendant au moins 30 minutes. 2. Avant d’allumer l’appareil, mettez 120 ml (1/2 tasse) de copeaux de bois dans le bac à copeaux. 3. N’utilisez jamais plus de 120 ml (1/2 tasse) de copeaux de bois à la fois. N’utilisez jamais de morceaux de bois ou de granules de bois. 4. Ajoutez d’autres copeaux de bois dans le fumoir selon les besoins pour obtenir la saveur de fumée désirée. N’UTILISEZ JAMAIS PLUS DE 120 ML (1/2 TASSE) DE COPEAUX DE BOIS À LA FOIS. • Vous devez utiliser des copeaux de bois pour produire de la fumée et donner une saveur de fumée. INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION La préparation de votre fumoir le débarrassera des produits chimiques et huiles laissées au cours du procédé de fabrication en leur permettant de brûler. PRÉPAREZ VOTRE FUMOIR AVANT SA PREMIÈRE UTILISATION. 1. Faites un test à l’eau savonneuse, consultez TEST À L’EAU SAVONNEUSE; AVERTISSEMENTS ET PROCÉDURES. 2. À l’aide d’une serviette ou d’un chiffon , frottez une légère couche d’huile de cuisson sur des étagères fumeurs et à l’intérieur de la porte fumeur. Assurez-vous que le bac à eau est en place sans eau . 3. Remplissez bois bac à copeaux avec un maximum de 1/2 tasse ( 0.12l ) de copeaux de bois et fume lumière. Ferme la porte. 4. Démarrer fumeur, voir INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE et laissez le fumeur brûler pendant environ 1 heure . Assurez -vous que la température se lève à 350 ° F (177 ° C ) . 5. Laisser refroidir l’appareil COMPLÈTEMENT . 6. manteau Réappliquez lumière de l’huile de cuisson de fumer racks et à l’intérieur de la porte du fumoir . 7. Redémarrez fumeur et brûler pendant 20 minutes . • Cure votre fumeur périodiquement pour éviter la rouille excessive . POUR COMMENCER • Préparez votre fumoir avant sa première utilisation. Consultez les INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION. • Avant d’allumer l’appareil, consultez AJOUT DE COPEAUX DE BOIS. • Le 1 LB réservoir de propane durera environ 5 heures sur le réglage LOW et 3 heures sur le réglage HIGH . ATTENTION - Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des gants de protection ou, outils de cuisson robustes longues lors du chargement / déchargement des aliments ou racks, et lors de l’ajout de copeaux de bois ou de l’eau. FONCTIONNEMENT DU FUMOIR - LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS  19 ARRÊTEZ! NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT pour obtenir de l’aide pour l’assemblage, des pièces manquantes ou endommagées Appelez le service à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581. Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main lors de l’appel. Ces numéros se trouvent sur l’étiquette argentée au dos de l’appareil. INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ET L’ENTREPOSAGE • VEUILLEZ TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FRAIS AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE RANGER. • Assurez-vous de nettoyer le fumoir après chaque utilisation. Assurez-vous que la bonbonne de gaz a été fermée et enlevée. • Utilisez un détergent à vaisselle doux pour les étagères, grilles, supports, le bac à eau et le plateau d’égouttement. Rincez et asséchez avec soin. • Nettoyer fréquemment le bac à copeaux pour enlever les cendres, les résidus et la poussière. • Disposez des cendres froides en les mettant dans une feuille d’aluminium, les mouillant complètement avec de l’eau et les jetant dans un contenant non combustible. • Pour garder l’appareil en bon état de fonctionnement, essuyez simplement l’intérieur, l’extérieur et les joints de porte après chaque utilisation avec un linge humide. N’utilisez pas un agent de nettoyage. Assurez-vous de bien assécher l’appareil. • Après l’avoir nettoyé, rangez l’appareil dans un ENDROIT SEC. • Rangez-le seulement lorsque le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces sont froides. • Lorsque vous ne vous en servez pas souvent et le couvrez, rappelez-vous de vérifier votre fumoir périodiquement afin d’éviter la rouille et la corrosion dues à l’accumulation d’humidité. • Vous pouvez visionner une vidéo expliquant le nettoyage de votre fumoir étape par étape à www.youtube.com/Masterbuilt Electric Smokehouse : Nettoyage et entreposage. 6. Ne pas surcharger fumeur avec de la nourriture. de grandes quantités supplémentaires de nourriture peuvent piéger la chaleur, prolonger le temps de cuisson et provoquer une cuisson inégale. Laissez un espace entre la nourriture sur des étagères et sur les côtés de fumeur pour assurer la circulation de la chaleur. Si l’utilisation de casseroles, placer les moules sur le centre de la crémaillère pour assurer une cuisson uniforme. 7. Pour de meilleurs résultats, faites pivoter racks entre les positions supérieure et inférieure pendant la cuisson. 8. Ajuster les paramètres de fumeur, le bouton de commande du régulateur et des amortisseurs à air, à la température de cuisson désirée. • Fermez tous les volets d’air sur l’unité à retenir l’humidité et la chaleur. Si la cuisson des aliments tels que le poisson ou saccadée, amortisseurs de plein air pour libérer l’humidité. 9. Si les copeaux de bois ne fument pas à basse température, augmentation de la température à 275 °. Après 8 à 10 minutes ou lorsque les copeaux de bois commencent à couver, réduire la température à réglage bas souhaité. 10. Faites preuve de prudence lors de la cuisson les jours de vent pour assurer la flamme ne souffle pas. Si vous pensez ou ressentez une flamme souffler, d’abord ouvrir la porte pour vérifier la flamme et suivez les INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE re-allumer le brûleur en cas de besoin. Ajustez le réglage du bouton de commande du régulateur pour une flamme plus haute pour éviter de nouvelles sorties de soufflage. Ne jamais allumer fumeur avec la porte fermée. 11. Des températures extrêmement froides peuvent prolonger le temps de cuisson. 12. Une fois que la cuisson est une unité de tour complet OFF, voir les INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE éteindre l’unité, retirez la bouteille de gaz et suivez Nettoyage et Instructions INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ET L’ENTREPOSAGE. CLEAN après chaque utilisation. Cela permet de prolonger la vie de votre fumeur et prévenir la moisissure. FONCTIONNEMENT DU FUMOIR - LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES CONTINÚAN EN LA PÁGINA 29 28 enfriamiento; use guantes protectores cuando realice ajustes. • La unidad tiene una llama abierta. • Mantenga sus manos, cabello y rostro lejos de la llama del quemador. NO se incline sobre el quemador mientras lo esté encendiendo. El cabello y la ropa sueltos pueden incendiarse. • NO obstruya el flujo de combustión y ventilación. • No cubra las rejillas de cocción con papel aluminio. Esto atrapará el calor y podría causar daños a la unidad. • La instalación de la unidad debe estar conforme a los códigos locales o en la ausencia de estos, al Código nacional de gas combustible, ANSIZ223.1/NFPA 54, Almacenamiento y manejo de gases de petróleo licuados, ANSI/NFPA 58 o CSA B149.1, al Código de instalación de gas natural; Almacenamiento y manejo de propano, CSA B149.2; o la Norma para vehículos recreacionales, ANSI A119.2/NFPA 1192; y el Código de vehículos recreacionales, CSA Z240 serie RV, según corresponda. • Antes de cada uso inspeccione la manguera de gas en busca de signos de daño, si está usando una manguera para el adaptador no incluida en esta unidad. • Mantenga la manguera de suministro de combustible lejos de cualquier superficie calentada, si está usando una manguera para el adaptador no incluida en esta unidad. • Mantenga la manguera de suministro de combustible lejos de la unidad cuando esté en funcionamiento, si está usando una manguera para el adaptador no incluida en esta unidad. • Se DEBE usar el ensamblaje del regulador y la manguera suministrado con esta unidad. Si necesita repuestos, contáctese con el Servicio de atención al cliente de Masterbuilt al: 1-800-4891581. • Use un cilindro de gas de 1LB (0.45kgs) (el cilindro no está incluido en esta unidad). Si está usando una manguera para el adaptador no incluida en esta unidad, use un cilindro de gas de 20LB (9kgs) que tenga un anillo protector con esta unidad (cilindro no incluido con la unidad). • Mantenga las aberturas de ventilación del recinto del cilindro libres y despejadas. • El cilindro de gas LP que se usa debe estar construido y marcado en conformidad con las especificaciones de cilindros de gas LP del Departamento de Transporte de los EE. UU. (DOT) o la Norma de cilindros, esferas y tubos para el transporte de artículos peligrosos, CAN/CSA-B339. • Nunca use el cilindro de gas si hay evidencia de ranuras, hendiduras, bultos, daños de incendio, erosión, fugas, óxido excesivo u otras formas de daños externos visibles. Esto puede ser peligroso y el cilindro deberá llevarse a un proveedor de propano líquido para ser revisado. • Nunca conecte/desconecte el cilindro de gas, mueva o modifique los aditamentos del gas cuando la unidad esté en operación. • Siempre desconecte el cilindro de gas de la unidad cuando no esté en uso. • La unidad ha sido diseñada para funcionar únicamente con gas propano. Solo use cilindros de gas que tengan la marca de propano con esta unidad. • Este producto NO funcionará con gas natural. • Cuando haya terminado de usar, siempre apague la válvula de control del regulador. Cuando use un tanque de 20LB con una manguera para el adaptador (NO incluida con esta unidad), apague primero la válvula de control del regulador, luego apague la válvula del cilindro de gas, finalmente desconecte el cilindro. • El gas DEBE apagarse en el cilindro de suministro cuando no esté en uso. LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES CONTINÚAN DESDE LA PÁGINA 27 ADVERTENCIAS GENERALES E INFORMACIÓN DE SEGURIDAD  27 LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES CONTINÚAN EN LA PÁGINA 28 unidad NO es para uso comercial. • NO se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, Inc.; estos podrían causar lesiones. • El uso de alcohol y de medicamentos con o sin receta pueden obstaculizar la habilidad del usuario de ensamblar u operar correctamente la unidad. • Conserve un extintor de incendios accesible en todo momento mientras opere la unidad. • Cuando cocine con aceite o grasa, tenga un extintor tipo BC o ABC a disponibilidad. • En caso de un incendio de aceite o grasa, no intente extinguirlo con agua. Llame inmediatamente al departamento de bomberos. En ciertos casos, un extintor tipo BC o ABC puede contener el incendio. • Use la unidad sobre una superficie no combustible y estable tal como tierra, concreto, ladrillo o piedra. Mejor no utilizar una superficie de asfalto (bituminosa) para este propósito. • La unidad DEBE estar sobre el suelo. No coloque la unidad en mesas o mostradores. NO mueva la unidad por superficies desniveladas. • No use la unidad en superficies de madera o inflamables. • Mantenga el área alrededor de la unidad despejada y libre de materiales combustibles, como gasolina y otros vapores y líquidos inflamables. • No deje la unidad desatendida. • Mantenga a los niños y mascotas lejos de la unidad en todo momento. NO permita que los niños usen la unidad. Es necesaria una supervisión cercana si hay niños o mascotas en el área donde su usa la unidad. • NO permita que nadie realice actividades alrededor a esta unidad durante o después de su uso hasta que se haya enfriado. • Nunca use recipientes de vidrio, plástico o cerámica en la unidad. Nunca coloque utensilios vacíos en la unidad mientras esté en uso. • Nunca mueva la unidad cuando esté en uso. Deje que la unidad se enfríe completamente (por debajo de los 115°F (45°C) antes de moverla o guardarla. • Almacene únicamente cuando el fuego esté totalmente apagado y todas las superficies estén frías. • Nunca utilice esta unidad como un calentador (LEER PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO). • La unidad está CALIENTE mientras está en uso y permanecerá CALIENTE por un cierto período de tiempo y durante el proceso de enfriamiento. Tenga PRECAUCIÓN. Use guantes/mitones de protección. • Tenga cuidado cuando retire los alimentos de la unidad. Todas las superficies están CALIENTES y pueden causar quemaduras. Use guantes/mitones de protección o herramientas de cocción resistentes para protegerse de las superficies calientes o las salpicaduras de los líquidos de la cocción. • NO choque o golpee la unidad para evitar lesiones personales, daños a la unidad o derrames/ salpicaduras del líquido de cocción caliente. • No toque las superficies CALIENTES • La unidad está caliente durante su uso. Para evitar quemaduras, mantenga el rostro y cuerpo lejos de la puerta, tapa y ductos. Se expelen vapor y aire caliente durante el uso. • Los reguladores de aire están CALIENTES mientras la unidad esté en uso y durante el LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES CONTINÚAN DESDE LA PÁGINA 26 ADVERTENCIAS GENERALES E INFORMACIÓN DE SEGURIDAD 20 Pour les bonbonne de 9 kg (20 lb) utilisant un adaptateur de tuyau (NON inclus avec cet appareil) : • Assurez-vous que le robinet de la bonbonne de gaz et le régulateur sont en position OFF. • Connectez l’adaptateur de tuyau à la bonbonne de gaz et raccordez l’adaptateur de tuyau au régulateur. Ouvrez le robinet de la bonbonne de gaz et mettez le régulateur en position ON et surveillez l’apparition de bulles sur le robinet de la bonbonne de gaz, tout le long du tuyau, à la connexion du tuyau au régulateur et à l’orifice du régulateur. NE LAISSEZ PAS LA VALVE OUVERTE PLUS DE 12 SECONDES. • Si bulles apparaissent, arrêtez, tournez le bouton de contrôle du régulateur en position OFF, fermez le robinet de la bonbonne de gaz et resserrez la connexion où se situe la fuite. Si la source de la fuite est le tuyau, ARRÊTEZ et n’utilisez pas l’appareil. Le tuyau doit être remplacé. • Lorsque le test est terminé et qu’il n’y a aucune fuite, attendez au moins 5 minutes pour que les émanations de gaz diminuent avant d’allumer le fumoir. Pour les bonbonnes de 0,45 kg (1 lb) : • Assurez-vous que le régulateur du fumoir est en position OFF. • Connectez le cylindre de gaz au régulateur. Tournez le régulateur en position ON et surveillez l’apparition de bulles à l’emplacement de la connexion et de l’orifice du régulateur. NE LAISSEZ PAS LA VALVE OUVERTE PLUS DE 12 SECONDES. • Si des bulles apparaissent, arrêtez, mettez le régulateur en position OFF et serrez de nouveau la connexion où la fuite de gaz est apparue. Répétez le test. • Lorsque le test est terminé et qu’il n’y a aucune fuite, attendez au moins 5 minutes pour que les émanations de gaz diminuent avant d’allumer le fumoir. MISES EN GARDE • Le test à l’eau savonneuse DOIT être fait chaque fois qu’une bonbonne de gaz est connectée à l’appareil ou chaque fois qu’on s’en sert. • Les tests à l’eau savonneuse DOIVENT être effectués à l’extérieur dans un endroit bien ventilé. • Tenez le fumoir à distance des flammes nues, des étincelles ou des cigarettes allumées lorsque vous effectuez un test à l’eau savonneuse. • N’utilisez jamais une flamme nue pour tester les fuites de gaz. PRÉPARATION : • Retirez tout ustensile ou accessoire de l’appareil. • Assurez-vous que le robinet de la bonbonne de gaz et le bouton de contrôle du brûleur sont en position OFF. • Préparez une solution d’eau savonneuse : 1 partie de liquide vaisselle (ou plus si désiré) et 3 parties d’eau. • Appliquez la solution d’eau savonneuse sur le robinet de la bonbonne de gaz, le régulateur et le tuyau. TEST À L’EAU SAVONNEUSE : AVERTISSEMENTS ET PROCÉDURES FAITES UN TEST À L’EAU SAVONNEUSE AVANT CHAQUE UTILISATION. VOYEZ LA SECTION « TEST À L’EAU SAVONNEUSE » DE CE MANUEL. ÉTEIGNEZ TOUTES LES FLAMMES NUES AVANT DE BRANCHER LE RÉGULATEUR À LA BONBONNE DE GAZ. FERMEZ L’ARRIVÉE DE GAZ APRÈS CHAQUE UTILISATION. AVERTISSEMENT  21 Appliquez la solution à l’emplacement de l’orifice du régulateur. Si des bulles apparaissent, le test a échoué, tel que montré ci-dessous. Appliquez la solution au robinet de la bonbonne de gaz, à la connexion du régulateur et sur toute la longueur du tuyau. Appliquez la solution sous la connexion de l’orifice du régulateur. Appliquez la solution à la connexion de la bonbonne de gaz au régulateur. Notez : utilisez une bonbonne de 0,45 kg (1 lb) avec cet appareil. Vous pouvez utiliser une bonbonne de 9 kg (20 lb) munie d’un collet protecteur avec un adaptateur de tuyau (en option). La bonbonne et l’adaptateur de tuyau ne sont PAS inclus avec cet appareil. SI DES BULLES CONTINUENT D’APPARAÎTRE À TOUT MOMENT PENDANT LE TEST À L’EAU SAVONNEUSE, ARRÊTEZ ET N’UTILISEZ PAS L’APPAREIL. COMMUNIQUEZ AVEC VOTRE FOURNISSEUR DE PROPANE LOCAL OU AVEC LE SERVICE À LA CLIENTÈLE DE MASTERBUILT AU 1-800-489-1581. TEST À L’EAU SAVONNEUSE : AVERTISSEMENTS ET PROCÉDURES Flujo del viento LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES CONTINÚAN EN LA PÁGINA 27 26 • Siempre use la unidad en conformidad con todos los códigos contra incendios locales, estatales y federales aplicables. • Antes de cada uso, verifique todas las tuercas, tornillos y pernos para asegurarse que estén firmes y asegurados. • Nunca opere esta unidad bajo ninguna construcción aérea, como cubiertas de techos, porches de autos, toldos o voladizos. • La unidad es SOLO PARA USO EN EXTERIORES. • Nunca la use dentro de áreas cerradas como patios, garajes, edificios o tiendas. • Nunca la use dentro o sobre botes o vehículos recreativos. • Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3m) de construcciones aéreas, paredes, rieles u otras estructuras. • Mantenga un mínimo de 10 pies (3m) de espacio libre de todos los materiales combustibles como madera, plantas secas, césped, escobillas, papel o lienzos. • Nunca use esta unidad para ninguna otra cosa que no sea su propósito intencionado. Esta LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIAS GENERALES E INFORMACIÓN DE SEGURIDAD Antes de utilizar cheque fumador dirección Construcción aérea del viento y el lugar cilindro FAVOR DEL 10 pies VIENTO. Esto es necesario para que el sistema de suministro del cilindro quede configurado para la remoción del vapor. ADVERTENCIA: Rieles EL ADAPTADOR OPCIONAL DE LA MANGUERA ES UN PELIGRO DE TROPIEZO 10 pies QUE PODRÍA HACER QUE EL CILINDRO DE Paredes SUMINISTRO SE VUELQUE. RECOMENDACIONES DE PROXIMIDAD ESTRUCTURAL Y USO SEGURO PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA 1. Los subproductos combustibles producidos a raíz de la utilización de este producto contienen químicos cuyos efectos son reconocidos por el Estado de California por causar cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos. 2. Este producto contiene químicos, cuyos efectos son reconocidos por el Estado de California por causar cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. ADVERTENCIA  25 1. Nunca opere este artefacto desatendido. 2. Nunca opere este artefacto dentro de 10 pies (3 m) de cualquier estructura, material combustible u otro cilindro de gas. 3. Nunca opere este artefacto dentro de 25 pies (7.5 m) de cualquier líquido inflamable. 4. Si ocurriera un incendio, manténgase alejado del artefacto y llame inmediatamente a su estación de bomberos. No intente apagar un incendio de aceite o grasa con agua. PELIGRO SI HUELE GAS: 1. Apague el gas que se dirige al artefacto. 2. Apague cualquier llama abierta. 3. Abra la puerta. 4. Si el olor continúa, aléjese del artefacto y llame inmediatamente a su Departamento de bomberos. PELIGRO Si no sigue estas instrucciones correctamente, podría producirse un peligro de incendio, explosión o quemadura, lo cual podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte. Este manual de instrucciones contiene información importante necesaria para el correcto ensamblaje y uso seguro del aparato. Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar el aparato. Siga todas las advertencias e instrucciones cuando use la unidad. Conserve este manual para referencia en el futuro. ADVERTENCIA NO queme los trozos de madera dentro de hogares, vehículos, tiendas, garajes u otras áreas cerradas. USE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE donde está bien ventilado. Quemar trozos de madera despide monóxido de carbono, que no tiene olor y puede causar la muerte. PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO 9 kg (20 lb) gaz SENS ANTIHORAIRE Pour fermer le flux de gaz à partir du réservoir, assurezvous toujours que le bouton de contrôle du régulateur est RELEVÉ lorsqu’il est en position OFF! Une fois le bouton de contrôle relevé, tournez-le jusqu’en position LOCK OFF pour vous assurer qu’il ne puisse être enfoncé et ne provoque un flux de gaz accidentel. IMPORTANT 0,45 kg (1 lb) gaz SENS HORAIRE Bouton de contrôle du régulateur Flux de gaz ouvert Bouton de contrôle du régulateur 22 Flux de gaz fermé • Inspectez le tuyau avant chaque utilisation si vous utilisez un adaptateur de tuyau, non inclus avec cet appareil. Si y a des signes d’éraflure, d’usure, de coupures ou de fuites, le tuyau doit être remplacé. NE L’UTILISEZ PAS. • Inspectez le brûleur avant chaque utilisation. Examinez brûleur et le tube du brûleur à la recherche d’insectes et de nids d’insectes. Un tube bouché peut provoquer un incendie sous l’appareil. • Vérifiez que l’orifice est bien centré à l’intérieur du tube du brûleur. L’omission de bien assembler l’orifice du robinet au tube du brûleur peut causer une fuite de gaz ou un risque d’incendie au site de la connexion. Consultez les étapes de l’assemblage pour la méthode d’assemblage et d’alignement appropriée. • Connectez le régulateur à la bonbonne de gaz de 0,45 kg (1 lb) : 1. Assurez-vous que le bouton de contrôle de la valve du régulateur est en position fermée (LOCK OFF). 2. Enlevez le bouchon protecteur de la bonbonne gaz et l’écrou d’accouplement s’il y a lieu. 3. Centrez et insérez le mamelon du régulateur dans l’ouverture du robinet de la bonbonne de gaz tel que montré dans la figure de gauche. Tournez l’écrou d’accouplement du régulateur dans le sens horaire jusqu’à l’arrêt. NE SERREZ PAS TROP. • Si vous utilisez un adaptateur de tuyau (non inclus avec cet appareil) connectez l’adaptateur de tuyau à la bonbonne de gaz de 9 kg (20 lb) : 1. Assurez-vous que le robinet de la bonbonne de gaz est fermé. Tournez le robinet dans le sens horaire jusqu’à l’arrêt. 2. Assurez-vous que le régulateur ajustable de l’appareil est en position OFF. 3. Enlevez le bouchon protecteur de la bonbonne gaz et l’écrou d’accouplement s’il y a lieu. 4. Centrez et insérez le mamelon de l’adaptateur dans l’ouverture du robinet de la bonbonne de gaz tel que montré dans la figure de gauche. Tournez l’écrou d’accouplement du régulateur dans le sens horaire jusqu’à l’arrêt. NE SERREZ PAS TROP. 5. Centrez et insérez le mamelon de l’adaptateur dans le régulateur du fumoir tel que montré dans la figure de gauche. Tournez le raccord de l’adaptateur de tuyau dans le sens horaire jusqu’à l’arrêt. NE SERREZ PAS TROP. • Faites un test avec de l’eau savonneuse. • Avant de commencer la procédure d’allumage, assurez-vous que la porte du fumoir est ouverte. • Pour éviter une accumulation de gaz lors de l’allumage du brûleur, retirez toutes les pièces situées à l’intérieur ou sur l’appareil. • Si vous utilisez une bonbonne de gaz de 0,45 kg (1 lb), enfoncez le régulateur et faites-le tourner sur 1/4 de tour dans le sens antihoraire jusqu’en position HIGH. Pressez sur le bouton d’allumage pour allumer l’appareil. • Si vous utilisez une bonbonne de gaz de 9 kg (20 lb), non incluse avec cet appareil, raccordez l’adaptateur de tuyau à la bonbonne de gaz de 9 kg (20 lb), ouvrez le robinet de la bonbonne de gaz, enfoncez le régulateur et faites-le tourner sur 1/4 de tour dans le sens antihoraire jusqu’en position HIGH. Pressez RACCORDEMENT ET FONCTIONNEMENT DU RÉGULATEUR, DU BRÛLEUR ET DU ROBINET DE GAZ INSTRUCTIONS POUR L’ALLUMAGE