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Horno de Microondas Manual del Usuario AGE8103ST/W Código No.: DE68-03568A AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd1 1 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:52 Seguridad PRECAUCIONES PARA EVITAR UNA POSIBLE EXPOSICION EXCESIVA A LA ENERGIA DE MICROONDAS INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usa cualquier aparato eléctrico, se deben seguir precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: ADVERTENCIA (A) No trate de operar este horno con la puerta abierta ya que la operación con la puerta abierta puede resultar en exposición dañina a la energía de microondas. Es importante el no anular o jugar con los entrecierres de seguridad. (B) No coloque ningún objeto entre la cara frontal del horno y la puerta, tampoco permita que la suciedad o los residuos de limpiadores se acumulen sobre las superficies que sellan. (C) No opere el horno si está dañado. Es particularmente importante que la puerta del horno cierre apropiadamente y que no haya daño en: (1) La puerta (torcida o abollada), (2) Bisagras y seguros (rotos o flojos), (3) Sellos de la puerta u superficies que sellan. (D) El horno no debe ser ajustado o reparado por ninguna persona excepto por el personal de servicio apropiadamente calificado. Para reducir el riesgo de quemaduras, choque eléctrico, fuego, lesiones personales o exposición excesiva a la energía de microondas: • Lea todas las instrucciones de seguridad antes de usar el aparato. • Lea y siga las instrucciones específicas bajo el subtítulo “PRECAUCIONES PARA EVITAR UNA POSIBLE EXPOSICION EXCESIVA A LA ENERGIA DE MICROONDAS” en esta página. • Este aparto debe estar conectado a tierra. Conéctelo solamente a contactos eléctricos apropiadamente aterrizados. Consulte las “INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE CONEXIÓN A TIERRA” en la pá gina de este manual. • Instale o coloque este aparato solamente de acuerdo con las instrucciones de instalación proporcionadas. • Algunos artículos como los huevos enteros y alimentos en contenedores sellados pueden explotar si son calentados en este horno. • Use este aparato solamente para el propósito que fue diseñado como se describe en este manual. No use químicos o vapores corrosivos en este aparato. Este tipo de horno está diseñado específicamente para calentar, cocinar o secar alimentos. No está diseñado para uso industrial o de laboratorio. ADVERTENCIA Siempre acate precauciones de seguridad cuando use su horno. Nunca trate de reparar su horno usted mismo: hay voltaje peligroso en el interior. Si el horno necesita ser reparado, entonces llame a un Centro de Servicio autorizado cerca de usted. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES  AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd2 2 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:52 Seguridad Instrucciones Importantes de Seguriad, continuación • • • • • • • • • • • Como con cualquier aparato, se requiere de una supervisión cercana cuando es usado por niños. No opere este aparato si el cordón eléctrico está dañado, si no está trabajando apropiadamente, o si ha sido dañado. Este aparato debe recibir servicio del personal de servicio calificado solamente. Contacte las oficinas del servicio autorizado más cercano para revisión, reparación o ajuste. No cubra o bloquee las aberturas de este aparato. No guarde este aparato en el exterior. No lo use cerca del agua, por ejemplo cerca de una llave de la cocina, en un sótano húmedo o cerca de una piscina, etc. Mantenga limpio el interior del horno. Las partículas de los alimentos o las salpicaduras de grasa se pegan a las paredes o al piso del horno y pueden causar daño a la pintura reduciendo la eficiencia del horno. No sumerja en agua el cordón eléctrico o la clavija. Mantenga el cordón eléctrico alejado de superficies calientes. No permita que el cordón eléctrico cuelgue sobre la orilla de la mesa o de la cubierta de la cocina. Cuando limpie la puerta del horno y sus superficies, use solamente jabones o detergentes suaves no abrasivos aplicándolos con una esponja o con un trapo suave. • • • • • • Para reducir el riesgo de fuego dentro del horno: a. No cocine de más los alimentos. Vigile cuidadosamente el aparato si en el interior hay papel, plástico u otros materiales combustibles. b. Retire los alambres que se usan para cerrar algunas bolsas para cocinar antes de colocar dichas bolsas dentro del horno. c. Si los materiales que se encuentran dentro del horno se incendian, entonces mantenga cerrada la puerta del horno, apáguelo, desconecte el cordón eléctrico o interrumpa el suministro de energía desde el panel de fusibles o de disyuntores de circuito. d. No use el compartimiento del horno para almacenar. No deje productos de papel, utensilios para cocinar o alimentos dentro del horno cuando no se está usando. No trate de precalentar el horno ni de operarlo mientras está vacío. Se proporciona un cordón eléctrico corto para reducir el riesgo de enredarse en él o de tropezarse usando un cordón largo. Hay juegos de cordones eléctricos más largos o extensiones y pueden ser usados. No use ningún otro aparato para cocinar o generador de calor junto a este aparato. No coloque la unidad sobre o cerca de ninguna parte de un aparato generador de calor o que sirva para cocinar. No coloque el horno sobre un fregadero. No coloque nada directamente sobre la superficie superior del aparato mientras esté en operación. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONESS  AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd3 3 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:53 Seguridad INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE CONEXIÓN A TIERRA Los liquidos tales como agua, cafe o te pueden ser sobrecalentados mas alla del punto de ebullicion sin tener que estos se vean hirviendo. Las burbujas que aparecen en el liquido cuando estan en su punto de ebullicion no siempre se aprecian cuando se retira el recipiente del horno de microondas. ESTO PUEDE OCURRIR EN LIQUIDOS MUY CALIENTES CUANDO ES TRASLADADO EL RECIPIENTE O SE INTRODUCE DENTRO DEL LIQUIDO UNA CUCHARA O ALGUN OTRO UTENSILIO. Este aparato debe estar conectado a tierra. En el caso de un corto circuito eléctrico, la conexión a tierra reduce el riesgo de sufrir un choque eléctrico, proporcionando un cable de escape para la corriente eléctrica. Este aparato está equipado con un cordón eléctrico que incluye un cable de tierra y un enchufe.Conecte el cordón eléctrico de dos cables en u n contacto que proporcione un voltaje de 220 Voltios y 60 Hertz. Su horno debe ser el único aparato conectado en este circuito. Para reducir el riesgo de daños a personas: ADVERTENCIA 1. 2. 3. 4. No sobre caliente líquidos Remueva el líquido antes y durante el calentamiento No use recipientes planos con entradas muy delgadas Después de calentar, deje reposar el recipiente en el horno de microondas por un lapso pequeño antes de retirarlo 5. Sea cuidadoso cuando inserte una cuchara o algún otro utensilio dentro del recipiente. El uso inapropiado de la clavija puede resultar en el riesgo de sufrir un choque eléctrico. Consulte a un electricista calificado o a una persona del servicio si usted no entiende las instrucciones de conexión a tierra o si no está seguro de que el aparato esté apropiadamente aterrizado. Uso de extensiones eléctricas Se proporciona un cordón eléctrico corto para reducir el riesgo de enredarse o de tropezarse con un cordón eléctrico más largo. Hay disponibles juegos de cordones eléctricos largos o extensiones eléctricas y pueden usarse si se tiene cuidado en su uso. Si se usa un cordón eléctrico largo o una extensión eléctrica: 1. La clasificación eléctrica marcada del cordón eléctrico o de la extensión eléctrica debe ser por lo menos tan grande como la clasificación eléctrica del aparato. 2. El cordon electrico mas largo debe ser arreglado de manera que no cuelgue sobre la cubierta de la cocina o de la mesa en donde puede ser jalado por los ninos o en donde puede causar un tropiezo accidental. Si usted usa una extension electrica, entonces la luz interior puede fluctuar y el ventilador puede variar cuando el horno de microondas esta encendido. Los tiempos de coccion pueden alargarse tambien. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 4 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd4 4 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:53 Contenido Su horno de microondas nuevo Revisando las partes Seguridad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Su horno de microondas nuevo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Revisando las partes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Preparando su horno de microondas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Botones del panel de controles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Operación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Programando el reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Usando el botón Pausa/Cancelar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Usando los botones de Cocción Instantánea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Auto Descongelado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Usando el botón Un Minuto +. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Cuadro de Cocción Instantánea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Programando y usando el botón Receta Personalizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Auto Recalentado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Programando los Tiempos de Cocción y los Niveles de Potencia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Cocción en una sola etapa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Cocción Multietapas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Usando los botones Más y Menos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ajustando el volumen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Usando el Cronómetro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Modo Demostración. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Usando Más Tiempo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Programando el Seguro de protección contra niños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Uso de la Función Multicombi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Usando el botón de cocción Dorador. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Uso de la tecla Crocante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Instrucciones para cocinar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Utensilios para cocinar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Probando los utensilios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Guía de descongelado automático. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Guía para cocinar y asar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Guía de Crocante. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Guía de Muticombi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Técnicas para cocinar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Consejos generales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Guía de cocción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Recetas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Recetas del Menú Criollo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Preparación: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Apéndice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Guia para resolver problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Cuidado y Limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Especificaciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Referencia Rápida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Desempaque su horno de microondas y revíselo para asegurarse que tiene todas las piezas mostradas aquí. Si alguna pieza falta o está rota, llame a su distribuidor. Horno de Microondas Anillo Guia deslizante Plato giratorio Rejilla Metálica Manual de instrucciones Libro del cocinero  AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd5 5 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:53 Su horno de microondas nuevo Gracias por elegir a SAMSUNG Preparando su horno de microondas Su horno nuevo representa lo último en tecnología de cocción con microondas. Este horno es un electrodoméstico con todas las funciones y fácil de usar, construido para cumplir estándares estrictos de calidad establecidos por SAMSUNG: los más altos en la industria. Estamos orgullosos de ofrecerle un producto que proporcionará servicio conveniente y confiable durante años por venir. 1. ON LOCK DEMO DORAR COMBI Por favor registre el número de serie de la parte trasera o interior de su horno de microondas SAMSUNG así como la fecha de compra en los espacios provistos abajo. Le recomendamos guardar su recibo de compra con este manual para facilitar el servicio en garantía. Número de modelo ______________________________________________ Número de serie ______________________________________________ Fecha de compra ______________________________________________ Distribuidor ______________________________________________ Coloque el horno sobre una superficie plana y fuerte y conecte la clavija en un contacto aterrizado. Una vez conectado, la pantalla de su horno mostrará: Kg g Oz. Lbs. Cup ON LOCK DEMO Kg g Oz. I II Lbs. Cup Asegúrese de que haya una ventilación adecuada para su horno dejando por lo menos diez cm de espacio libre hacia atrás, por encima y hacia los lados del horno. 2. Abra la puerta del horno presionando el botón que se encuentra bajo el panel de controles. 3. 4. Limpie el interior del horno usando un trapo húmedo. 5. Coloque el anillo armado en la hendidura que se encuentra en el centro del horno. Coloque la charola de vidrio sobre el anillo de manera que las tres lengüetas en el centro de la charola encajen con seguridad dentro con las lengüetas en el piso del horno.  AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd6 6 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:54 Su horno de microondas nuevo Botones del panel de controles 1. Un Minuto + p.9 2. Botones Cocción Instantánea p.8 3. Auto Recalentado p.11 4. Auto Descongelado p.9 Presionelo una vez por cada minuto de coccion en el nivel de potencia Alto. Programas instantáneos para cocinar alimentos populares. Muestra el tipo de platillo que va a ser recalentado. Programa el peso de los alimentos que van a ser descongelados. 16 5. Botones numéricos 1 Programa los tiempos de cocción o las cantidades. 9 12 2 18 4 14 3 13 8 6. Nivel de Potencia p.12 7. Cronómetro 8. Sonido 9. Reloj p.13 p.13 p.8 10. Pausa/Cancelar p.8 11. Inicio/Mas Tiempo p.13 12. Receta Personalizada p.10 Programa un nivel de potencia diferente a Alto. Programa la hora del día. 17 Presione para que el horno haga una pausa o para corregir un error. Presionelo para comenzar a cocinar. Presionelo sin soltar hasta llegar al tiempo de coccion que usted desea max. 1 minuto. 5 6 10 15 Presiónelo dos veces para programar su receta favorita. Presiónelo una vez para cocinar esa receta. 7 11 13. Dorador 14. Multicombi 15. Más/Menos p.15 p14,p21 p.13 16. Aderezo 17. Menu Criollo 18. Crocante p.27 p.27~p.33 p.15, p.20 Aumenta o disminuye el tiempo de cocción.  AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd7 7 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:54 Operación Programando el reloj Usando los botones de Cocción Instantánea 1. 1. Presione el botón Reloj. La pantalla mostrará: /N,OCK$EMO ) 2. /N,OCK$EMO /N,OCK$EMO )) Presione el botón de Cocción Instantánea que corresponda al alimento que va a cocinar (Papas/Choclos por ejemplo). La pantalla muestra el primer tamaño de porción disponible. /N,OCK$EMO ) KGGOZLBSCUP )) )) 2. Use los botones numéricos para ingresar la hora del día. Debe presionar por lo menos tres botones para programar el reloj. Si son las 5:00 entonces presione 5, 0, KGGOZLBSCUP 0. KGGOZLBSCUP /N,OCK$EMO ) 3. )) )) KGGOZLBSCUP KGG/ZLBSCUP /N,OCK$EMO ) )) /N,OCK$EMO ) )) Presione repetidamente el botón para seleccionar la porción que desea. La /N,OCK$EMO ) )) KGG/ZLBSCUP pantalla mostrará cíclicamente todos las porciones disponibles. Una vez que ha KGG/ZLBSCUP seleccionado la porción correcta, el horno de microondas comenzará a cocinar KGG/ZLBSCUP automáticamente. /N,OCK$EMO ) )) /N,OCK$EMO ) Presione el botón Reloj otra vez. Los dos puntos (:) parpadeo indicando que la hora está programada. Si hay una interrupción en el suministro de energía, usted necesitará reprogramar el reloj. Mientras la cocción está en progreso usted puede saber la hora del día presionando el botón Reloj. Usando el botón Pausa/Cancelar )) )) /N,OCK$EMO ) )) KGG/ZLBSCUP KGG/ZLBSCUP KGG/ZLBSCUP /N,OCK$EMO ) )) /N,OCK$EMO ) )) /N,OCK$EMO ) )) KGG/ZLBSCUP KGG/ZLBSCUP KGG/ZLBSCUP /N,OCK$EMO ) )) /N,OCK$EMO ) )) /.,OCK$EMO ) )) KGG/ZLBSCUP KGG/ZLBSCUP El botón Pausa/Cancelar le permite borrar instrucciones que ha ingresado. También le permite ordenar una pausa durante el ciclo de cocción del horno, de manera que usted pueda revisar sus alimentos. • Para que el horno haga una pausa durante la cocción: Presione una vez el botón Pausa/Cancelar. Para continuar presione el botón Inicio/Más Tiempo. • Para detener la cocción, borrar las instrucciones y regresar la pantalla del horno a la hora del día entonces presione dos veces el botón Pausa/Cancelar. • Para corregir un error que acaba usted de ingresar: presione una vez el botón Pausa/Cancelar, después reingrese las instrucciones.  /.,OCK$EMO ) /.,OCK$EMO ) )) )) /.,OCK$EMO ) )) /.,OCK$EMO ) /.,OCK$EMO ) /.,OCK$EMO ) )) )) )) /.,OCK$EMO ) /.,OCK$EMO ) /.,OCK$EMO ) )) )) )) /.,OCK$EMO ) /.,OCK$EMO ) /N,OCK$EMO ) )) )) )) KGGOZ,BSCUP /N,OCK$EMO ) )) /N,OCK$EMO ) )) AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd8 8 KGGOZ,BSCUP 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:56 Operación Auto Descongelado Usando el botón Un Minuto + Para descongelar alimentos congelados, programe el peso de los alimentos y el horno de microondas automáticamente programa el tiempo de descongelado, el nivel de potencia y el tiempo de reposo. Este botón ofrece una manera conveniente de calentar alimentos en incrementos de 1 minuto en el nivel Alto de potencia. 1. 1. Presione una vez el boton Un Minuto + por cada minuto que desee cocinar sus alimentos. Por ejemplo, presionelo dos veces para dos minutos. El tiempo aparecera en pantalla, y el horno comienza automaticamente. Agregue minutos a un programa ya en progreso presionando el boton Un Minuto + por cada minuto que desee agregar. Presione el botón Auto Descongelado. La pantalla muestra “0.2 kg” si ha programado el horno para medidas del sistema métrico. ON LOCK DEMO GRILL COMBI 2. 3. 4. Kg g Oz. Lbs. Cup Para programar el peso de sus alimentos presione repetidamente el botón Auto Descongelado. Esto aumenta el peso en incrementos de 200 g (0,5 libras) y hasta un máximo de 2,6 kg (6,0 libras). Si usted está usando el sistema métrico entonces los incrementos serán de 0,2 kg. También puede usar los botones numéricos para ingresar directamente el peso de los alimentos. El horno calcula el tiempo de descongelado y comienza automáticamente. El horno emitirá sonidos bip dos veces durante el descongelado. Presione el botón Pausa/Cancelar, abra la puerta del horno, y voltee los alimentos. Presione el botón Inicio /Más Tiempo para continuar con el descongelado. • Vea la pá gina 17 para consultar la Guía para descongelar automáticamente.  AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd9 9 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:56 Operación Cuadro de Cocción Instantánea Artículo Té/Café Papas/ Choclos Peso Programando y usando el botón Receta Personalizada El botón Receta Personalizada memoriza las posiciones de tiempo y nivel de potencia para un alimento en particular. Observaciones 1 taza 2 tazas 3 tazas 4 tazas • Use una taza que se pueda meter a horno de microondas y el líquido debe estar a temperatura ambiente. • Mezcle antes de servir. 250 g 500 g 1,0 Kg Papas • Perfore cada papa varias veces con un tenedor. • Colóquela/s sobre su recipiente de manera equidistante; llevar tapado. • Cuando el horno emita señales y muestre “voltee el alimento” (turn the food over), entonces voltee la(s) papa(s). • Sáquelas del horno; envuélvalas en papel metalico y déjelas reposar de 3 a 5 minutos. Choclos • Colocar los choclos húmedos en una cacerola tapada • Cuando el horno emita señales, voltee el/los choclo/s. • Retirar y dejar reposar. Programando el botón Receta Personalizada 1. 2. Presione el botón Receta Personalizada dos veces para borrar el programa memorizado previamente. La pantalla muestra “CUS”. Use los botones numéricos para ingresar el tiempo de cocción. La pantalla mostrará la cantidad de tiempo que acaba de programar. 3. Presione el botón Nivel de Potencia y use los botones numéricos para ingresar el nivel de potencia. La pantalla mostrará el nivel de potencia que acaba de programar. Puede programar el nivel de potencia desde 0 hasta 9. 1 = Tibio 2 = Bajo 3 = Descongelar 4 = Medio bajo 5 = Medio 6 = Fuego Lento 8 = Recalentar 7 = Medio alto 9 = Saltear 0 = Alto 4. Presione nuevamente el botón Receta Personalizada. Usando el botón Receta Personalizada Después de memorizar una receta, presione el botón Receta Personalizada, después presione el botón Inicio /Más Tiempo. 10 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd10 10 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:56 Operación Auto Recalentado Cuadro Recalentado Automático Para recalentar alimentos, seleccione el tipo de platillo y el número de porciones que desea recalentar, y el horno de microondas programa automáticamente el tiempo de recalentado. 1. Articulo Peso Observaciones Plato de alimentos 1 Porción • Cubra el plato con película plástica ventilada o papel encerado ventilado Presione repetidamente el botón Auto Recalentado para seleccionar el tipo de plato que desea recalentar. • Contenido La cantidad inicial para cada tipo de plato es de 1 porción. Plato de alimentos: Una porción Guisado: Una porción -85 a 113 g de carne roja, aves o pescado (hasta 170 g si es con hueso) -½ taza de almidón (papas, pasta, arroz, etc.) -½ taza de vegetales (aproximadamente 85 a 113 g) Guisado 1 a 4 Porciones (226 g por porción) • Cubra con una tapa o con película plástica ventilada. Sopas y salsas 1 a 4 Porciones (226 g por porcion) • Mezcle los alimentos una vez antes de servir. Sopa/Salsas: Una porción Usted puede seleccionar hasta cuatro porciones para guisados y sopas. Para plato de alimentos solamente se puede programar una porción. 2. La pantalla muestra el plato y la cantidad que usted ha elegido. 3. Use los botones numéricos para aumentar el tamaño de la porción. Por ejemplo, para tres porciones , presione el botón “3” (Refiérase al Cuadro de Auto Recalentado abajo para obtener el número de porciones posibles). La pantalla muestra el número de porciones que usted ha seleccionado. Presione el botón Inicio /Más Tiempo. Cuadro Recalentado Automático 11 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd11 11 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:57 Operación Programando los Tiempos de Cocción y los Niveles de Potencia Cocción Multietapas Algunas recetas requieren de diferentes etapas de cocción a diferentes temperaturas. Usted puede programar etapas múltiples de cocción con su microondas. Su microondas le permite programar hasta dos diferentes etapas de cocción, cada una con su propio tiempo y nivel de potencia. El nivel de potencia le permite controlar la intensidad de calentamiento desde Tibio (1) hasta Alto (0). Cocción en una sola etapa Para cocción en una sola etapa, solamente necesita programar un tiempo de cocción. El nivel de potencia se programa automáticamente en Alto. Si usted desea programar potencia en cualquier otro nivel, entonces usted debe usar el botón Nivel de Potencia. 1. Use los botones numéricos para programar un tiempo cocción. Puede programar un tiempo desde un segundo hasta 99 minutos con 99 segundos. Para programar un tiempo mayor que un minuto ingrese los segundos también. Por ejemplo, para programar 20 minutos, ingrese 2, 0, 0, 0. 2. Si usted desea programar un nivel de potencia diferente a Alto, entonces presione el botón Nivel de Potencia, use los botones numéricos para ingresar el nivel de potencia. Niveles de Potencia: 3. 1 = Tibio 6 = Fuego Lento 2 = Bajo 7 = Medio alto 3 = Descongelar 8 = Recalentar 4 = Medio bajo 9 = Saltear 5 = Medio 0 = Alto 1. Siga los pasos 1 y 2 de la sección “Cocción en una sola etapa” en esta página. 2. 3. Use los botones numéricos para programar un segundo tiempo de cocción. 4. Presione Inicio /Más Tiempo para comenzar a cocinar. Cuando se ingresa más de una sola etapa de cocción, se debe presionar el botón Nivel de Potencia antes de que la segunda etapa de cocción pueda ser ingresada. Para programar el Nivel de Potencia en Alto para una etapa de cocción, presione el botón Nivel de Potencia dos veces. Presione el botón Nivel de Potencia, después use los botones numéricos para programar el nivel de potencia de la segunda etapa de cocción. La cocción Microondas tiene prioridad independientemente de lo establecido en la cocción Multi- Etapas. Presione el botón Inicio /Más Tiempo para comenzar a cocinar. Si usted desea cambiar el nivel de potencia, entonces presione el botón Pausa/Cancelar antes de presionar el botón Inicio /Más Tiempo, y reingrese todas las instrucciones. Resultado : Se inicia la cocción y una vez finalizada: 1) El horno emite sonidos bip. 2) La señal de finalización del proceso suena tres veces (una vez cada minuto). 12 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd12 12 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:58 Operación Usando los botones Más y Menos Modo Demostración Los botones Más y Menos le permiten ajustar los tiempos preprogramados de cocción. Solamente funcionan con Recalentado Automático, Los Tiempos de Cocción y los botones de Cocción Instantánea. Use los botones Más y Menos solamente hasta que usted ya haya comenzado a cocinar con uno de estos procedimientos. Usted puede usar el Modo Demostración para ver como opera su horno de microondas sin el calentamiento del horno. 1. Para AGREGAR mas tiempo a un procedimiento automatico de coccion, presione el boton Más(9). 2. Para REDUCIR tiempo a un procedimiento automatico de coccion, presione el boton Menos(1). “Si desea aumentar/reducir el tiempo de cocinado por 10 seg., presione la tecla de Más(9) o Menos(1).” 2. 3. Presione el botón Sonido para desactivarlo, y dos veces para activado. Para apagar el modo demostración, repita los pasos 1 arriba. Este botón ofrece una manera conveniente de calentar alimentos en incrementos de 1 segundo en el nivel Alto de potencia. El botón Sonido en el microondas le permite ajustar el volumen del sonido de timbre del microondas. Para cambiar el volum en: Presione el botón Sonido. La pantalla muestra “ON”. Presione el botón “0”, y presione el botón “1”. Usando Más Tiempo Ajustando el volumen 1. 1. 1. Mantenga presionado el botón Inicio/Más Tiempo de manera que alcance el tiempo de cocción que usted desea. El tiempo será mostrado, y el horno comienza automáticamente. Este botón puede incrementar el tiempo de calentamiento por un máximo de 59 segundos. Presione Inicio/Más Tiempo: La pantalla regresa a la hora del día. Usando el Cronómetro 1. Use los botones numéricos para programar la cantidad de tiempo que quiere que el cronómetro corra. 2. 3. Presione el botón Cronómetro. La pantalla cuenta regresivamente y emite bips cuando el tiempo ha llegado a su fin. 13 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd13 13 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:58 Operación Programando el Seguro de protección contra niños Uso de la Función Multicombi Usted puede bloquear su horno de microondas de manera que no pueda ser usado por niños sin supervisión. 1. 2. Ingrese el tiempo de cocción que no exceda los 60 minutos. Luego presione “Inicio”. 1. Sostener el botón “0”, y presione el botón “2”. /N,/#+$EMO ) )) KGGOZLBSCUP )) de microondas no puede usarse sino hasta que sea En/N,OCK$EMO'RILL este momento el horno desbloqueado. Para desbloquearlo, repita los pasos 1 arriba. KGGOZLBSCUP Presione el botón Muticombi y simultáneamente aparecerá en la pantalla Cb-1, presione una segunda vez para que aparezca la segunda combinación Cb-2 y una tercera para que aparezca Cb-3, Ud. podrá seleccionar hasta 3 combinaciones. Combi 1 /.,/#+$%-/'2),,#/-") +GG/Z,BS#UP /.,/#+$%-/'2),,#/-") Combi 2 +GG/Z,BS#UP 3. 4. 5. Combi 3 Cuando la función se inicia, el tiempo de cocción será indicado en la pantalla. La pantalla mostrará el conteo del tiempo regresivamente. El Horno emitirá 4 sonidos bip para informarle que el tiempo ha finalizado. 14 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd14 14 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:58 Operación Usando el botón de cocción Dorador Uso de la tecla Crocante Para ahorrar más tiempo además de obtener los beneficios del dorador, use el modo Dorador directamente después de la cocción de microondas. Generalmente, cuando se cocina con el dorador pastas, pizzas, entre otros alimentos, en el horno microondas, aquellos tienden a humedecerse desde los bordes. Sin embargo, cuando se usa el plato pizzero, se logra obtener una cocción crocante.El plato pizzero puede usarse también para cocinar tocino, pizza congelada, quiche congelado, pie, etc. Esta función le permite dorar algunos de sus alimentos favoritos usando el calor radiante que genera la resistencia del dorador. Para obtener mejores resultados, coloque los alimentos sobre la parrilla metálica que se encuentra colocada sobre el plato giratorio. • Antes de usar el plato pizzero, recaliéntelo usando el modo combinación (sp-3) de 2 a 4 minutos. 1. Precalentar el plato pizzero según las instrucciones arriba mencionadas. Usar guantes protectores para agarrar el plato pizzero y evitar posibles quemaduras 2. Engrasar con aceite el plato en caso de cocinar alimentos como pizza, quiche, pies, para lograr un dorado completo. 3. Colocar los alimentos en el plato pizzero. No coloque elementos que no sean resistentes al calor sobre el plato pizzero (por ejemplo, contenedores de plástico) 4. Colocar el plato pizzero en la parrilla metálica del horno microondas. Nunca coloque el plato pizzero directamente dentro del horno microondas, sin usar la parrilla. 5. Presione el botón Crocante. Seleccione el modo de plato deseado presionando la tecla Crocante (La pantalla muestra C-1~ C-10) 6. Presione el botón Inicio para empezar a cocinar. La parrilla debe usarse SOLAMENTE para dorar. No la deje dentro del horno después de dorar ni la use para cocinar con microondas. 1. Use los botones numéricos para programar el tiempo de dorar. Por ejemplo, para /N,/#+$EMO ) )) programar 10 minutos, ingrese 1, 0, 0, 0 (hasta un máximo de 30 minutos). KGGOZLBSCUP Para ingresar 60 minutos, la pantalla mostrará:. /N,OCK$EMO'RILL )) 2. KGGOZLBSCUP /.,/#+$%-/'2),,#/-") Presione el botón Pausa/Cancelar, después reingrese los botones numéricos para programar un tiempo cocción. +GG/Z,BS#UP Presione el botón Dorador. /.,/#+$%-/'2),,#/-") ON LOCK DEMO DORAR COMBI 3. +GGg/Z,BS#UP Kg Oz. Lbs. Cup Presione el botón Inicio/Más Tiempo. La pantalla muestra la cuenta regresiva del tiempo y emite un sonido bip cuando el tiempo ha finalizado. 15 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd15 15 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:59 Instrucciones para cocinar Utensilios para cocinar No recomendados Uso recomendado • Frascos y botellas de vidrio: El vidrio normal es demasiado delgado para ser usado en el horno de microondas y pueden astillarse. • Bolsas de papel: Son un riesgo de incendio, exceptuando las bolsas de las palomitas de maíz que están diseñadas para usarse en el horno de microondas. • Platos y tazones de vidrio y de vidriocerámica: Uselos para calentar o cocinar. • Plato grill para horno de microondas: Uselo para asar el exterior de artículos pequeños como bisteces, chuletas o pancakes. Siga las instrucciones provistas con su plato grill. • Platos y tazas de espuma: Pueden derretirse y dejar un residuo dañino en los alimentos. • Envoltura de plástico para horno de microondas: Usela para retener el vapor. Deje una pequeña abertura para que escape algo de vapor y evite colocarla directamente sobre los alimentos. • Contenedores de plástico para guardar alimentos y contenedores de alimentos: Los contenedores como los envases de margarina pueden derretirse en el horno de microondas. • Papel encerado: Uselo como una cubierta para evitar salpicaduras. • Utensilios de metal: Pueden dañar su horno. Retire todo el metal antes de cocinar. • Toallas y servilletas de papel: Uselas para cubrir durante periodos cortos; absorben el exceso de humedad y evitan el salpicado. No use toallas de papel reciclado, las cuales pueden contener metal y pueden encenderse. Probando los utensilios Si usted no está seguro de que un plato se pueda usar en el microondas o no, entonces puede hacer esta prueba: • Platos y tazas de papel: Uselos para períodos cortos de calentamiento a temperaturas bajas. No use papel reciclado, el cual puede contener metal y puede encenderse. 1. • Termómetros: Use solamente aquellos marcados “Microwave Safe” (Seguros para usarse en horno de microondas) y siga todas las indicaciones. Revise los alimentos en varios lugares. Los termómetros convencionales pueden usarse una vez que los alimentos han sido retirados del horno. Si usted no está seguro de que un plato se pueda usar en el microondas o no, entonces puede hacer esta prueba: Uso limitado • Papel aluminio: Use tiras angostas de papel aluminio para evitar la sobrecocción de las áreas expuestas. El usar demasiado papel aluminio puede dañar su horno, así es que tenga cuidado. 2. Presione una vez el botón Un Minuto + para calentarlos durante 30 seg en el nivel de potencia alto. • Cerámica, porcelana y gres: Puede usarlos si están etiquetados “Microwave Safe” (Seguros para usarse en horno de microondas). Si no están etiquetados entonces pruébelos para asegurarse de que pueden usarse con seguridad. Nunca use trastes que tengan molduras o adornos metálicos. El agua debe estar tibia y el plato que usted está probando debe estar frío. Si el plato está tibio, entonces está absorbiendo energía de microondas y no puede usarse en el horno de microondas. • Plásticos: Uselos solamente que estén etiquetados “Microwave Safe” (Seguros para usarse en horno de microondas). Otros plásticos pueden derretirse. • Paja, mimbre y madera: Uselos solamente para calentar durante un período corto, ya que pueden ser flamables. 16 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd16 16 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:59 Instrucciones para cocinar Guía de descongelado automático Notas • Siga las instrucciones abajo cuando descongele diferentes tipos de alimentos. Revise los alimentos cuando el horno emita una señal sonora. Después de la etapa final, las secciones pequeñas pueden tener hielo aún: déjelas reposar para continuar con el descongelado. No descongele hasta el punto en todos los cristales de hielo se hayan derretido. El cubrir asados y filetes con pedazos pequeños de papel metálico evita que las orillas se cocinen antes de que el centro del alimento se haya descongelado. Use tiras angostas y planas de papel aluminio para cubrir las orillas y las secciones más delgadas de los alimentos. Alimento Cantidad Procedimiento Roast Beef, Cerdo 1 kg a 2,5 kg Comience colocando hacia abajo el lado grasoso del alimento. Después de cada etapa voltee el alimento y cubra cualquier porción que se encuentre templada usando tiras delgadas de papel aluminio. Bistecs, Chuletas, Pescado 0,2 kg a 1,3kg Después de cada etapa, reacomode los alimentos. Si encuentra porciones tibias o descongeladas de alimento, entonces cúbralas usando tiras angostas y planas de papel aluminio. Retire las partes del alimento que estén casi descongeladas. Deje reposar el alimento, cubierto de 5 a 10 minutos. Carne molida 0,2 kg a 1,3 kg Después de cada etapa, retire las porciones que estén casi descongeladas. Deje reposar, cubierta con papel aluminio, de 5 a 10 minutos. Pollo entero 1 kg a 2,5 kg Retire las menudencias antes de congelar aves. Comience a descongelar colocando la pechuga hacia abajo. Después de la primera etapa voltee el pollo y cubra las porciones tibias usando tiras angostas de papel aluminio. Después de la segunda etapa, cubra otra vez las porciones tibias usando papel aluminio. Deje reposar el ave, cubierta de 30 a 60 minutos dentro del refrigerador. Pollo en piezas 0,2 kg a 1,3 kg Después de cada etapa, reacomode o retire las piezas que estén casi descongeladas. Deje reposar durante 10 a 20 minutos. 17 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd17 17 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:59 Instrucciones para cocinar Guía para cocinar y asar • Use siempre utensilios seguros para microondas y seguros para calor. • Durante el tiempo de cocción con microondas, cubra los alimentos con papel encerado, película plástica o tapas: retírelas para el dorado. • Siempre use la parrilla de metal que viene con su horno cuando usted desea obtener un mejor asado a menos que los alimentos sean muy altos, como pollo entero o pastel de carne. La parrilla es muy útil para asar rápidamente. • El tiempo de asado proporcionado abajo es para asar un solo lado de los alimentos. Si se desea asar ambos lados, voltee los alimentos y ase durante el mismo periodo de tiempo que para el primer lado. • Coloque el plato sobre la parrilla de metal, sobre un platón de vidrio o directamente sobre la parrilla metálica después del periodo de microondas y del drenado. • No es necesario precalentar. Sin embargo, si se desea, el precalentamiento aumentará el dorado. Alimento Cantidad Tiempo de cocción Nivel de potencia Asado Instrucciones Carne de res 2hamburg 2 a 3minutos ALTO (0) 6 a 8minutos Croquetas para hamburguesas 113 g cada una 12,7 mm de espesor 4hamburg 3 a 5minutos Voltee al llegar a la mitad del tiempo de microondas. Drene después de cocinar con microondas. Para asar coloque directamente sobre la parrilla. Pastel de carne 680 a 907 g 20 a 25minutos MEDIO-ALTO (7) 8minutos Use un molde de anillo o una charola pyrex para pastel. No use la parrilla para el asado. Filete Sirloin 19 a 25,4 mm de espesor 1a2 4 a 5minutos por cada 454 g MEDIO-ALTO (7) 8 a 10minutos Barnice con mantequilla derretida antes de asar. Voltee al llegar a la mitad del tiempo de microondas. Drene después de las microondas. Para asar coloque directamente sobre la parrilla. Filete Tenderloin 228 g cada uno, 25,4 mm de espesor 4 3 a 4minutos por cada 454 g 49°C Término crudo 4 a 6minutos por cada 454 g 58°C Término medio 6 a 8minutos por cada 454 g 66°C Bien cocido MEDIO-ALTO (7) MEDIO-ALTO (7) MEDIO-ALTO (7) 8 a 10minutos Barnice con mantequilla derretida antes de asar. Voltee al llegar a la mitad del tiempo de microondas. Drene después de las microondas. Para asar coloque directamente sobre la parrilla. 454 a 680 g 4 a 6minutos MEDIO-ALTO (7) 9 a 11minutos 1a2 4 a 6minutos MEDIO-ALTO (7) 9 a 11minutos 3a4 5 a 7minutos por cada 454 g MEDIO-ALTO (7) 9 a 11minutos 8 a 10minutos Cordero Chuletas de cordero 25,4 mm de espesor Venado Chuletas de venado o chuletas de lomo 12,7 a 19 mm de espesor Barnice con mantequilla derretida antes de asar. Voltee al llegar a la mitad del tiempo de microondas. Drene después de las microondas. Para asar coloque directamente sobre la parrilla. Cerdo Chuletas de puerco 12,7 a 19 mm de espesor 18 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd18 18 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:59 Instrucciones para cocinar Alimento Cantidad Tiempo de cocción Nivel de potencia Asado Instrucciones Jamón corte central en rebanadas, precocido. 454 a 680g 5 a 7minutos MEDIO-ALTO (7) 8 a 10minutos Barnice con miel o azucar glaze para asar durante los tiempos de microondas y asado. Drene despues de cocinarlo con microondas. Para asar coloque directamente sobre la parrilla. Salchichón en trocitos, fresco / Salchichas, frescas. 2 a 4piezas 4 a 6piezas 3 a 5minutos 5 a 7minutos ALTO (0) 3 a 7minutos Perfore las salchichas con un tenedor en varios lugares. Agregue 2 cucharadas de agua a las salchichas y cubra con película plástica. Voltee al llegar a la mitad del tiempo de microondas. Drene. Para asar coloque directamente sobre la parrilla. 454 g 5 a 7minutos MEDIO-ALTO (7) 8 a 10minutos Acomode el pollo con la piel hacia arriba en un plato para pie de 22,8 cm Cubra con papel encerado. Voltee al llegar a la mitad del tiempo de cocción en microondas. Drene después de las microondas. Barnice con mantequilla derretida antes de asar. Para asar coloque directamente sobre la parrilla. Filetes de pescado 12,7 mm de espesor 454 g 3 a 4minutos MEDIO-ALTO (7) 5 a 9minutos Voltee los filetes o el pescado entero al llegar a la mitad del tiempo de cocción con microondas, drene después del periodo de microondas, barnice con mantequilla derretida antes de asar. Puede asarse en un plato o sobre la parrilla Filetes de pescado 12,7 mm de espesor 907 g 6 a 8minutos MEDIO-ALTO (7) 6 a 10minutos Voltee los filetes al llegar a la mitad del tiempo de cocción con microondas, drene después del periodo de microondas, barnice con mantequilla derretida antes de asar. Puede asarse en un plato o sobre la parrilla. Bisteces de pescado 25,4 mm de espesor 454 g 4 a 5minutos MEDIO-ALTO (7) 7 a 11minutos Volteelos al llegar a la mitad del tiempo de cocción con microondas. Pescado entero 227 a 296 g 680 a 907g 4 a 6minutos MEDIO-ALTO (7) 8 a 10minutos 10 a 12minutos Volteelos al llegar a la mitad del tiempo de cocción con microondas, ase sobre la parrilla. Cerdo Aves Piezas de pollo Pescado 19 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd19 19 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:59 Instrucciones para cocinar Guía de Crocante • Se recomienda pre-calentar el plato directamente en el tornamesa dentro del horno microondas.• • Pre-calentar el plato con Multicombi(Cb-3) función Dorador y seguir los tiempos e instrucciones señalados a continuación: Precalentar Crocante Comida Porción Tiempo(min.) Instrucciones Combi C-1 Tocino 4 rebanadas (80 g) 3 Precalentar el plato pizzero Coloque el tocino en tajadas en el plato. C-2 Pizza Congelada 300-400 g 3 Precalentar el plato pizzero Coloque la pizza congelada en el plato. C-3 Pizzetas Congeladas 250 g 3 Precalentar el plato pizzero. Coloque las pizzetas congeladas con sus adicionales (queso, jamon, tomate, etc.) C-4 Quiche Congelado 300 g 3 Precalentar el plato pizzero. Coloque el Quiche congelado en el plato. C-5 Nuggets de Pollo Congelado 250 g 3 Precalentar el plato pizzero. Aplique una cucharadita de aceite. Distribuya los nuggets congelados. Dar vuelta a media coccion. C-6 Hamburguesa Congelada 320 g 4 unidades 3 Precalentar el plato pizzero. Coloque una cucharadita de aceite y acomode las 4 hamburguesas. A mitad de cocción dar vuelta. C-7 Brochetas de Pollo 300 g 6 unidades 3 Precalentar el plato pizzero. Coloque una cucharadita de aceite y acomode las 6 brochetas. A mitad de cocción dar vuelta. C-8 Masa de Pye 50 g margarina 1 yema 1 Tz harina preparada 2 Chda de azucar en polvo 5 cucharas de agua 3 La masa se debe de dejar reposar 10-15 min. Precalentar el plato pizzero. Coloque una cucharadita de mantequilla, coloque la masa y pique con un tenedor antes de colocarlo en el microondas. C-9 Quesadillas 3 Tortillas 3 Precalentar el plato pizzero. Coloque en cada quesadilla, jamón, queso y un poco de mayonesa o mantequilla, doble cada tortilla y coloquelo en el plato pizzero. C-10 Empanadas Congeladas 360 g (6 empanadas) 4 Pre calentar el Plato pizzero, y colocar las empanadas. 20 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd20 20 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:59 Instrucciones para cocinar Guía de Muticombi • Combi 1: Gratinados y Pasteles • Combi 2: Carnes Blancas • Combi 3: Cerdo/ Carnes Rojas Alimento Cantidad Combi Tiempo Instrucciones Pasteles Salados:Espinca/ brócoli/ Coliflor/Papa 1 pastel Cb-1 (Combi 1) 20 minutos Preparar con los ingredientes cocidos, bañar con salsa blanca espolvorear con queso rayado, perejil picado y trozos de mantequilla, llevar al horno destapado. Muffins 6 unidades Cb-1 (Combi 1) 10 minutos Receta de Bizcocho, se coloca en moldes individuales forrados con pirotines o papel mantequilla Bizcocho 1 Bizcocho Cb-1 (Combi 1) 25 minutos Receta Básica: 2 tazas de harina/ 60 gr de margarina/1/4 taza de aceite/ 3/4 taza de azúcar/1/4 taza de leche/ 2 huevos/vainilla/cocoa/fruta seca. Batir la margarina/azúcar agregar los líquidos/batir/llevar al horno en molde previamente enmantequillado destapado. Pollo/Pescado Gratinados 1 fuente pequeña Cb-1 (Combi 1) 12 minutos Colocar un filete de pollo o pescado sazonado, cubrirlo con salsa blanca y espolvorear con queso, perejil y mantequilla en trozos. Carnes Blancas al horno 1/4 kilo de carne Cb-2 (Combi 2) 9 minutos Colocar 1/4 kilo de pollo/carne en trozos sazonados con sal, pimienta y especies, rociar con sillao/vino/azúcar/miel o lo que guste. Cerdo/Carnes Rojas en salsa Barbacoa 4 a 6 chuletas Cb-3 (Combi 3) 13 minutos Colocar las chuletas de cerdo sazonadas y bañadas en salsa barbacoa ó miel de chancaca/sillao o la salsa que prefiera que tenga color. 21 21 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd21 21 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:11:59 Instrucciones para cocinar Técnicas para cocinar Agregando humedad Mezclando La energía de microondas es atraída por las moléculas de agua. Los alimentos desiguales en contenido de humedad Mezcle los alimentos como cacerolas y vegetales mientras los cocina para distribuir uniformemente el calor. Los alimentos que se encuentran en la parte exterior del plato absorben más energía y se calientan más rápido, de manera que debe mezclar del exterior hacia el centro. El horno se apagará cuando abra la puerta para mezclar sus alimentos. deben cubrirse o deben dejarse reposar de manera que el calor se disperse uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de agua a los alimentos secos para ayudarlos a cocinarse. Acomodado • Los alimentos densos como las papas, tardan más en calentarse que los alimentos más ligeros. Los alimentos de textura delicada deben ser calentados a un nivel de potencia bajo para evitar que se hagan ásperos. Consejos generales Acomode los alimentos de formas irregulares como las piezas de pollo o las chuletas, colocando las partes más gruesas y carnosas hacia el exterior de la tornamesa en donde reciben más energía de microondas. Para evitar la sobrecocción, coloque las partes delgadas o delicadas hacia el centro de la tornamesa. • La altitud así como el tipo de utensilios que usa pueden afectar los tiempos de cocción. Cuando cocine por primera vez una receta, programe el tiempo mínimo de cocción que indica y revise ocasionalmente los alimentos para evitar que se cocinen de más. Cubriendo • Los alimentos que tienen una piel o concha no porosa, como las papas, los huevos y las salchichas deben peforarse para evitar que estallen. Cubra los alimentos con tiras angostas de papel aluminio para evitar que se cocinen de más. Las áreas que requieren cubrirse incluyen las puntas de las alas de aves, los extremos de las patas de aves y las esquinas de los platones cuadrados para hornear. Use solamente pequeñas cantidades de papel aluminio. Las cantidades grandes pueden dañar su horno. • El freír calentando aceite o grasa no es recomendable. La grasa o el aceite pueden hervir repentinamente causando quemaduras severas. • Algunos ingredientes se calientan más rápido que otros. Por ejemplo la jalea que se encuentra dentro de las donas rellenas estará más caliente que la masa. Para evitar quemaduras, tenga esto en mente. Volteando • El enlatar sus alimentos en casa usando el horno de microondas no es recomendable ya que puede ser que no todas las bacterias nocivas sean destruidas durante el proceso de calentamiento con microondas. Voltee los alimentos a la mitad de la cocción para exponer todas las partes a la energía de microondas. Esto es especialmente importante para artículos grandes como asados grandes. • Aunque las microondas no calientan los utensilios, el calor es transferido generalmente a dichos utensilios. Siempre use guantes protectores contra calor cuando retire alimentos del horno de microondas e instruya a los niños para que hagan lo mismo. Tiempo de reposo Los alimentos cocinados en el microondas acumulan calor interno y continúan cocinándose unos pocos minutos después de que el horno se detiene. Deje reposar los alimentos para completar su cocción, especialmente alimentos como los asados y los vegetales enteros. Los asados necesitan este tiempo para terminar la cocción al centro sin que se cocinen de más las áreas exteriores. Todos los líquidos, como las sopas y el chocolate caliente deben ser agitados o mezclados cuando la cocción termina. Deje reposar los líquidos un momento antes de servirlos. Cuando caliente alimento para bebé, mezcle bien y pruebe la temperatura antes de servirlo. 22 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd22 22 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Instrucciones para cocinar Guía de cocción Guía para cocinar carnes en su microondas Guía para cocinar aves en su microondas • Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas. • Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas. • Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado. • Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o áreas que comiencen a cocinarse de más. • Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo recomendado. • Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de carne. • Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo recomendado. • Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo. Alimento Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Instrucciones Roast Beef Sin hueso Hasta 1,8kg Tiempo de cocción: 7 a 10 min por cada 454 g para 46,1°C - “Crudo” 8 a 12 min por cada 454 g para 48,9°C - “Medio” 9 a 14 min por cada 454 g para 62,7°C - “Bien cocido” Nivel de potencia: Alto (0) durante los primeros 5 minutos, después medio (5). Coloque la carne con el lado grasoso hacia abajo sobre la parrilla. Cubra con papel encerado. Voltee cuando llegue a la mitad del tiempo de cocción. Deje reposar durante 10 minutos. Puerco Sin hueso o con hueso Tiempo de cocción: 11-14 min por cada 454 g para 71,2°C - “Bien cocido” Nivel de potencia: Alto (0) durante los primeros 5 minutos, después medio (5). Coloque la carne con el lado grasoso hacia abajo sobre la parrilla. Cubra con película plástica ventilada. Voltee cuando llegue a la mitad del tiempo de cocción. Deje reposar por 10 minutos. Tiempo de cocción: 2 rebanadas: 1½ a 1¾ min 4 rebanadas: 3 a 3½ min 6 rebanadas: 4½ a 5½ min Nivel de potencia: Alto (0) Acomode las rebanadas sobre la parrilla o sobre un plato recubierto con toallas de papel. Cubra con toallas de papel. Hornee hasta que queden crujientes. Hasta 1,8kg Tocino 2a6 rebanadas Alimento Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Instrucciones Pollo entero Tiempo de cocción: 6 a 9 min por cada 454 g 76,6°C a 82,2°C Nivel de potencia: Medio Alto (7) Coloque el pollo con la pechuga hacia abajo sobre la parrilla. Cubra con papel encerado. Voltee cuando llegue a la mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta que los jugos que corren sean claros y la carne que está cerca del hueso ya no esté de color rosa. Deje reposar de 5 a 10 minutos. Tiempo de cocción: 6 a 9 min por cada 454 g 82,2°C carne obscura 76,6°C carne clara Nivel de potencia: Medio Alto (7) Coloque el pollo con el lado del hueso hacia abajo sobre el plato, con las porciones más gruesas hacia la parte externa del plato. Cubra con papel encerado. Voltee cuando llegue a la mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta que los jugos que corren sean claros y la carne que se encuentra cerca de los huesos ya no sea color rosa. Deje reposar de 5 a 10 minutos Hasta 1,8kg Piezas de pollo Hasta 907g 23 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd23 23 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Instrucciones para cocinar Guia para cocinar pescados y mariscos en su horno de microondas Guía para cocinar huevos en su microondas • Nunca cocine huevos en su cascarón, y nunca caliente huevos duros en su cascarón; pueden explotar. • Cocine el pescado hasta que se separe en hojuelas facilmente usando un tenedor. • Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen. • Coloque el pescado sobre una parrilla para asar que sea especial para cocinar en horno de microondas y sobre un plato que tambien sea seguro para cocinar en el horno de microondas. • Cocine los huevos justo hasta que estén listos; se ponen duros si los cocina de más. Guía para cocinar vegetales en su microondas • Para cocinar al vapor el pescado use una cubierta que quede justa. Una cubierta mas ligera de papel encerado o de toalla de papel proporciona un menor grado de vaporizacion. • Los vegetales deben lavarse justo antes de cocinarlos. Por lo general no se necesita más agua. Si cocina vegetales densos como papas, zanahorias y frijoles verdes, agregue ¼ de taza de agua aproximadamente. • No cocine de mas el pescado; reviselo en el tiempo de coccion minimo indicado. Alimento Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Filetes Tiempo de cocción: 6 a 10 min por cada 454 g Nivel de potencia: Medio-Alto (7). Hasta 680g Filetes Hasta 680g Bisteces Hasta 680g Tiempo de cocción: 3 a 7 min por cada 454 g Nivel de potencia: Medio-Alto (7). Tiempo de cocción: 3 a 5½ min por cada 454 g Nivel de potencia: Medio-Alto (7). • Los vegetales pequeños (zanahorias rebanadas, chícharos, frijoles, etc.) se cocinarán más rápido que los grandes. Instrucciones • Los vegetales enteros como las papas, bellotas, calabaza o maíz en su mazorca, deben ser acomodados formando un círculo sobre la tornamesa antes de cocinarlos. Se cocinarán más uniformemente si se voltean al llegar a la mitad del tiempo de cocción. Acomode los bisteces sobre la parrilla con las porciones carnosas hacia la parte exterior de la parrilla. Cubra con papel encerado. Voltee y reacomode cuando llegue a la mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta que el pescado se separe fácilmente en hojuelas usando un tenedor. Deje reposar de 3 a 5 minutos. • Siempre coloque los vegetales como los espárragos y la brócoli con el extremo del tallo apuntando hacia la orilla del plato y la punta hacia el centro. • Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una tapa o con película plástica ventilada para microondas. • Para evitar que estallen se debe perforar la piel en muchos puntos a los vegetales enteros sin pelar como las papas, la calabaza, la berenjena, etc. antes de cocinarlos. Acomode los filetes en un plato para hornear, volteando las piezas delgadas. Cubra con papel encerado. Si hay piezas de más de 12,7 mm de espesor, entonces voltee y reacomode cuando llegue a la mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta que el pescado se separe fácilmente en hojuelas usando un tenedor. Deje reposar 2 a 3 minutos. • Para una cocción más uniforme, mezcle o reacomode los vegetales enteros al llegar a la mitad del tiempo de cocción. • Generalmente mientras más densos sean los alimentos requerirán mayor tiempo de reposo. (El tiempo de reposo se refiere al tiempo necesario para que los alimentos grandes y densos se terminen de cocinar después de que han sido sacados del horno). Una papa horneada puede reposar fuera del horno durante cinco minutos antes de que la cocción termine, mientras que un plato de chícharos puede servirse inmediatamente. Acomode los camarones en un plato para hornear sin que se traslapen o se encimen. Cubra con papel encerado. Cocine hasta que estén firmes y opacos mezclándolos 2 o 3 veces. Deje reposar 5 minutos. 24 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd24 24 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Instrucciones para cocinar Recetas Guisado de res y cebada Cacerola de brócoli y queso 680 g de cubos de carne de res, cortados en piezas de 12,7 mm ¼ Taza de mantequilla o margarina ½ Taza de cebolla picada ¼ Taza de cebolla picada 2 Cucharadas de harina para todo propósito. 1½ Cucharadas de harina 1 Cucharada de salsa Worcestershire. ½ Cucharada de sal 1 Lata (407 a 429 ml) de caldo de res. ¼ Cucharada de mostaza seca 2 Zanahorias medianas, cortadas en rebanadas de 12,7 mm (aproximadamente 1 taza) 1/8 Cucharada de pimienta ½ Taza de cebada 1½ Tazas de leche 1 Hoja (seca) de laurel ¼ Taza de pimiento rojo picado ¼ Cucharada de pimienta 2 Tazas de queso Cheddar, rayado 1 Paquete (255 a 284 g) de chícharos congelados (ya descongelados) 1 Paquete (255 a 284 g) de brócoli congelado picado (ya descongelado) 1. 4 Tazas de pasta en forma de espirales ya cocinada (226 g seca) En una cacerola de 2 litros de capacidad combine la res, la cebolla, la harina y la salsa Worcestershire; mezcle bien. Cubra con una tapa. Cocine en el nivel alto de potencia durante 6 a 8 minutos hasta que la carne de res ya no esté rosa, mezclando una vez. 1. En una cacerola de 1,893 litros de capacidad cocine la mantequilla y la cebolla en el nivel alto de potencia durante 1 o 2 minutos hasta que la cebolla esté suave, mezclando una vez. 2. Agregue el caldo de res, las zanahorias, la cebada, la hoja de laurel y la pimienta. Cubra con una tapa. Cocine al nivel medio de potencia de 1 hora a 1½ horas hasta que las zanahorias y la carne de res estén suaves, mezclando 2 o 3 veces. 2. Agregue la harina, la sal, la mostaza y la pimienta; mezcle bien. Cocine en el nivel Alto de potencia durante 30 a 60 segundos hasta que la mezcla hierva. Incorpore y mezcle la leche hasta que se suavice. 3. Agregue los frijoles. Cubra con una tapa. Cocine al nivel medio de potencia durante 10 minutos. Deje reposar por 10 minutos. Retire la hoja de Laurel antes de servir. Rinde 6 Raciones. 3. Agregue el pimiento rojo. Cocine en el nivel Alto de potencia de 2 a 3 minutos hasta que la mezcla hierva y se espese ligeramente mezclando dos veces. Vacíe el queso y mezcle hasta que se derrita. 4. Agregue el brócoli y la pasta, mezcle bien. Cubra con una tapa. Cocine en el nivel Alto de potencia durante 4 a 6 minutos hasta que se caliente completamente mezclando una vez. Mezcle antes de servir. Rinde 6 raciones. 25 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd25 25 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Instrucciones para cocinar Ensalada tibia de papa Sopa de frijol negro 907 g de papas rojas pequeñas, cortadas en piezas de 12,7 mm 1 Taza de cebolla picada 4 Rebanadas de tocino (sin cocinar), cortadas en piezas de 12,7 mm 1 Diente de ajo picado ¼ Taza de cebolla picada 2 Latas (de 444 ml cada una) de frijoles negros drenados. 2 Cucharadas de azúcar 1 Lata (414 a 473 ml) de tomates guisados, picados 1 Cucharada de sal 1 Lata (407 a 429 ml) de caldo de pollo 1 Cucharada de harina 1 Lata (207 a 251 ml) de maíz ½ Cucharada de semillas de apio 1 Lata (118 ml) de chiles verdes en trozos 1/8 Cucharada de pimienta 1 a 2 Cucharadas de comino, o al gusto 2½ Cucharadas de vinagre de sidra de manzana 1. Coloque la cebolla y el ajo en una cacerola de 2,8 litros de capacidad. Cubra con una tapa. Cocine en el nivel Alto de potencia de 2 a 4 minutos hasta que se suavicen 2. Agregue una lata de frijoles, apachurre los frijoles con un tenedor. Agregue los ingredientes restantes; mezcle bien. 3. Cocine sin cubrir, en el nivel de potencia Alto durante 10 minutos; mezcle. Reduzca el nivel de potencia a Medio y cocine por 5 minutos. Mezcle antes de servir. Rinde 1,8 litros aproximadamente. 1. En una cacerola de 1,893 litros de capacidad combine las papas y ¼ de taza de agua. Cubra con una tapa. Cocine en el nivel Alto de potencia hasta que las papas estén suaves (7 a 10 minutos); mezcle dos veces. Drene y póngalas a un lado para que se enfríen ligeramente. 2. En un tazón mediano, cocine el tocino en el nivel Alto de potencia hasta que quede crujiente (2½ a 3½ minutos); mezcle una vez. Coloque el tocino sobre una toalla de papel. Guarde 1 cucharada de la grasa del tocino. 3. Combine la grasa del tocino con la cebolla. Cubra con película plástica; doble una esquina de la película plástica para ventilar el vapor. Cocine en el nivel Alto de potencia hasta que se suavice (1½ a 2½ minutos); mezcle una vez. 4. Incorpore el azúcar, la sal, la harina, las semillas de apio y la pimienta. Cocine en el nivel Alto de potencia hasta que la mezcla hierva (30 a 40 segundos). Incorpore el vinagre y ½ taza de agua. Cocine en el nivel alto de potencia hasta que el líquido hierva y se espese ligeramente (1 a 2 minutos); mezcle una vez. Agregue el tocino a este aderezo. Vacíe el aderezo sobre las papas. Mezcle bien. Rinde 6 raciones. 26 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd26 26 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Recetas del Menú Criollo Aderezo Arroces 1 Cucharadita de ajos molidos 1.- Arroz con Pollo 1 Cebolla mediana picada Ingredientes: 3 Cucharadas de aceite Paso 1.- Paso 1.- Aderezo (ajos, cebolla, aceite) En una cacerola mezclar los ingredientes y llevar al Cheff Samsung destapado por 2 minutos. Capacidad Paso 1.- ¾ kilo de pollo en trozos pequeños 2 tazas de arroz Tiempo 2 tazas de caldo Aderezo Ingredientes 4 cucharadas de culantro licuado 2 cucharadas de pisco 2 minutos ½ pimiento picado Sal, pimienta y comino. Paso 1.En una cacerola mezclar el aderezo, pollo, arroz, caldo, culantro, pisco, pimiento y condimentar con sal, pimienta y comino. Llevar al Cheff Samsung tapado por 18 minutos, revolviendo a media coccion. Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Capacidad Tiempo Paso 1.- 18 minutos 27 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd27 27 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Preparación: 2.- Arroz con Mariscos 3.- Arroz a la Jardinera Ingredientes: Ingredientes: Paso 1.- Paso 1.- 2 tazas de arroz 2 docenas de choros 2 tazas de agua o caldo Paso 2.- 1 cucharadita de ajo Aderezo (ajos, cebolla, aceite) 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de ají amarillo 1 taza de verduras picadas crudas ( vainitas, zanahoria, arverjitas,choclo) 1 1/2 tazas de arroz Sal, pimienta, sazonador. 1 1/2 tazas de caldo de choros ½ pimiento ½ taza de arverjitas Paso 1.- ½ cucharadita de orégano En una cacerola mezclar el arroz, caldo, ajos, aceite, verduras picadas, sal, pimienta y sazonador al gusto. Llevar al Cheff Samsung tapado por 16 minutos. Se recomienda revolver a media cocción. Sal, pimienta, perejil 200 gramos de langostinos 2 calamares Capacidad Tiempo 1 docena de conchitas (perforar el coral) Paso 1.- 16 minutos Paso 1.Colocar los choros en una cacerola llevarlos al Cheff Samsung tapado por 5 minutos. Dejar reposar, colar. Utilizar el caldo. Paso 2.Colocar en una cacerola el aderezo, ají amarillo, arroz, caldo, pimiento, arverjitas, orégano, sal y pimienta, tapar y cocinar en el Cheff Samsung por 16 minutos revolviendo a media cocción por una vez, poco antes de terminar, agregar los mariscos. Dejar reposar por 5 minutos. Servir caliente y decorar con perejil. Capacidad Tiempo Paso 1.- 5 minutos Paso 2.- 16 minutos 28 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd28 28 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Preparación: 4.- Arroz Graneado Guisos Paso 1.- 1.- Estofado de Pollo 2 tazas de arroz Ingredientes: Ingredientes: Paso 1.- 2 tazas de agua Aderezo (ajo, cebolla, aceite) 2 dientes de ajos 1 Kilo de pollo trozado (sazonado con limón, sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite espolvoreado con harina). Sal 2 cucharadas de pasta de tomate Paso 1.- 2 cucharadas de hongos En una cacerola mezclar el arroz, agua , ajos, aceite y sal. Llevar al Cheff Samsung tapado por 16 minutos. Se recomienda remover a media cocción. 1 hoja de laurel 1 zanahoria mediana en rodajas Capacidad Tiempo 1 cucharadita de azúcar Paso 1.- 16 minutos 1 ½ taza de caldo de pollo de cubito ½ Kilo de papa blanca mediana en mitades ¼ Kilo de arvejitas 3 cucharadas de vino Sal, pimienta, orégano. Paso 1.Colocar en una cacerola el aderezo, el pollo trozado, la pasta de tomate, hongos, laurel, zanahoria, azúcar, caldo de pollo, papas, arverjitas, vino, sal, pimienta y orégano. Mezclar bien y tapar. Llevar al Cheff Samsung por 15 minutos. Se recomienda revolver a media cocción una vez. Capacidad Tiempo Paso 1.- 15 minutos 29 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd29 29 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Preparación: 2.- Seco de Carne 3.- Carapulcra Paso 1.- Ingredientes: Ingredientes: Paso 1.- Aderezo (ajo, cebolla, aceite) Aderezo (ajo, cebolla, aceite) ¾ kilo de carne (bistek o tapa) trozado y espolovoreado con harina 2 cucharadas de ají colorado molido ½ taza de caldo 2 cucharadas de ají amarillo molido 4 papas medianas ¾ kilo de panceta de cerdo 1 taza de arvejitas 1 ½ taza de caldo 1 zanahoria cortada en rodajas ¼ kilo de papa seca, tostada y remojada. 6 cucharadas de culantro licuado Sal, pimienta 2 cucharadas de pisco 2 galletas de vainilla molida Sal, pimienta, comino. ½ taza de mani tostado Paso 1.En una cacerola colocar aderezo, carne, caldo, papas, arvejitas y zanahoria, culantro licuado, pisco, sal, pimienta y comino. Llevar al Cheff Samsung tapado por 15 minutos. Se recomienda revolver a media cocción. Dejar reposar 5 minutos. Capacidad Tiempo Paso 1.- 15 minutos Colocar la papa seca en un plato para tostarla, llevarla al Cheff Samsung por 2 minutos, retirarla y ponerla a remojar por 1 hora. Paso 1.Colocar en una cacerola el aderezo, ajíes, panceta, caldo, papa seca, sal y pimienta, llevar tapado al Cheff Samsung por 15 minutos. Se recomienda revolver a media cocción, retirar. Agregar la galleta molida y el maní, revolver y dejar reposar por 5 minutos antes de servir. Capacidad Tiempo Paso 1.- 15 minutos Tip: utilizar papa seca pequeña, en caso sea necesario moler con una piedra. 30 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd30 30 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:00 Preparación: 4.- Ají de Gallina Postres 1.- Arroz con Leche Ingredientes: Paso 1.- Ingredientes: 1 pechuga de pollo Paso 1.- 1 cubito de pollo ¼ taza de arroz 1 taza de agua 2 tazas de agua 1 lata de leche evaporada pura Paso 2.- Canela en Rama Aderezo (ajo, cebolla, aceite) Clavo de Olor 4 cucharadas de ají amarillo 4 tajadas de pan remojadas en el caldo de pollo y licuado Paso 1.- ½ taza de leche evaporada Azúcar al gusto 50 gr. de nueces Pasas 50 gr. de queso parmesano 1 cucharada de coco rayado Sal, pimienta, sazonador Canela en polvo Papas amarillas sancochadas Aceitunas de botija Paso 1. Huevo Duro En una cacerola verter el arroz, agua, canela en rama y clavo de olor. Llevar al Cheff Samsung tapado por 11 minutos, retirar. Paso 1.- Paso 2.- Colocar en una cacerola la pechuga con el cubito y agua, llevar tapado al Cheff Samsung por 8 minutos. Retirar y Deshilachar. Agregar la leche, azúcar, pasas, coco rayado, continuar cocinando en el Cheff Samsung por 5 minutos. Servir en recipientes individuales y espolvorear con canela en polvo. Paso 2.Colocar en una cacerola el aderezo, ajíes, pollo y el pan, revolver bien y llevar al Cheff Samsung tapado por 8 minutos. Retirar y agregar la leche, nueces y queso parmesano. Mezclar bien y servir acompañado de papas amarillas, decorar con aceitunas y huevo duro. Capacidad Tiempo Paso 1.- 8 minutos Paso 2.- 8 minutos Capacidad Tiempo Paso 1.- 11 minutos Paso 2.- 5 minutos 31 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd31 31 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:01 Preparación: 2.- Mazamorra Morada 3.- Suspiro a la Limeña Ingredientes: Ingredientes: Paso 1.- Paso 1.- 1 taza de fruta seca (guindones, guindas, huesillos, orejones) ½ lata de leche evaporada 1 taza de agua 1 lata de leche condensada Paso 2.- 1 cucharada de maicena al ras ½ kilo de maiz morado 4 yemas Cascara de ½ piña Merengue 1 membrillo en trozos 4 claras 1 ½ litros de agua ½ taza de azúcar 1 rama de canela 2 cucharadas de oporto 8 clavos Canela en polvo 1 ¼ tazas de azúcar Opcional: pasas 4 cucharadas de Harina de camote disuelta en agua. Jugo de limón Paso 1.- Canela molida. En una cacerola colocar la fruta seca, agua y llevar al Cheff Samsung por 3 minutos En una cacerola grande colocar la maicena y diluirla con un poquito de leche, agregar el resto de las leches, mezclarlas y llevarlas destapadas por 6 minutos a potencia 8 revolviendo cada vez que las leches hiervan. Retirar y agregar las yemas hasta diluirlas, dejar entibiar. Verter en copas individuales y decorar con Merengue. Paso 2.- Merengue: Paso 1.- Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar de a pocos y al final el oporto. Colocar el merengue con una manga repostera y decorar cada copa. En una cacerola colocar el maíz, cascara de piña y membrillo, agua, canela y clavos, llevar tapado al Cheff Samsung por 15 minutos. Colar. Paso 3.- Capacidad Tiempo Agregar la fruta seca, harina de camote, azúcar y llevar al Cheff Samsung destapado por 6 minutos. Se recomienda revolver enérgicamente a media cocción. Retirar, entibiar y agregar jugo de limón, remover. Paso 1.- 6 minutos Se recomienda servir espolvoreado de canela moli Capacidad Tiempo Paso 1.- 3 minutos Paso 2.- 15 minutos Paso 3.- 6 minutos 32 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd32 32 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:01 Preparación: 4.- Crema Volteada Ingredientes: Caramelo: Caramelo: En un recipiente pequeño, colocar el azúcar con dos cucharadas de agua y llevar al Cheff Samsung destapado por 3 minutos hasta que se forme un caramelo, en caso que el color sea muy claro agregar un minuto adicional. Acaramelar un molde especial para Horno Microondas. ½ taza de azúcar blanca al ras. 2 cucharadas de agua Paso 1.- Paso 1.- Batir los huevos con las leches, agua, maicena y vainilla y vaciar sobre el molde acaramelado y cocinar en el Cheff Samsung 15 minutos en potencia 7. Dejar reposar hasta que este tibio y desmoldar. 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 lata de agua(Llenar la taza vacía de leche condensada como medida) 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de maicena Capacidad Tiempo Paso 1.- 15 minutos 6 huevos 33 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd33 33 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:01 Apéndice Guia para resolver problemas El usar el horno de microondas causa interferencia en la television o radio. Antes de que llame a una persona del servicio para que repare su horno, revise esta lista de posibles problemas y soluciones. • Esto es similar a la interferencia causada por otros aparatos electrodomesticos pequeños, como secadoras de pelo. Aleje su horno de microondas de otros aparatos, como su television o radio. Ni la pantalla ni el horno funcionan. Introduzca apropiadamente la clavija dentro de un contacto aterrizado. Notas: • Si el contacto esta controlado por un interruptor de pared, entonces asegurese de que el interruptor de pared este encendido. • Retire la clavija del contacto, espere 10 segundos y despues conectela de nuevo. • Reinicialice el disyuntor de circuito o reemplace cualquier fusible quemado. • Conecte otro aparato en el contacto; si el otro aparato no funciona, entonces haga que un electricista calificado repare el contacto. • Conecte el horno en otro contacto. Si el horno se programa mas de 25 minutos a 80/90/100% del nivel de potencia, despues de los primeros 25 minutos, el nivel de potencia se ajustara automaticamente al 70% evitando la sobre coccion del alimento. Cuidado y Limpieza Siga estas instrucciones para cuidar y limpiar su horno. La pantalla del horno funciona, pero el horno no cocina. • • • • • Mantenga limpio el interior del horno. Las particulas de alimento y los liquidos derramados pueden pegarse a las paredes del horno, causando que el horno pierda eficiencia. • Limpie inmediatamente los derrames. Use un trapo humedo y un jabon suave. No use detergentes agresivos o abrasivos. • Para ayudar a aflojar las particulas pegadas de los alimentos o los liquidos pegados, caliente en el nivel de potencia Alto 2 tazas de agua (agregue el jugo de un limon si desea mantener fresco el horno) dentro de un tazon de 4 tazas de capacidad durante 5 minutos o hasta que hierva. Deje reposar en el horno durante uno o dos minutos. • Retire la charola de vidrio cuando limpie el horno o charola. Para evitar que la charola se rompa, manejela con cuidado y no la coloque en agua inmediatamente despues de cocinar. Lave cuidadosamente la charola en agua tibia y jabonosa o en la lavavajillas. • Limpie la superficie exterior del horno con jabon y un trapo humedo. Seque usando un trapo seco. Para prevenir daños a las partes operativas del horno, no permita que el agua resbale dentro de las aberturas. • Lave la ventana del horno usando un jabon muy suave y agua. Asegurese de usar un trapo suave para evitar rayarla. • Si se acumula vapor en el interior o exterior de la puerta del horno, entonces limpielo con un trapo suave. El vapor se puede acumular cuando se opera el horno en condiciones de humedad alta y de ninguna manera indica una fuga de microondas. Asegurese de que la puerta este bien cerrada. Revise para ver si hay material de empaque u otro material pegado al sello de la puerta. Revise la puerta buscando daños. Presione el boton Pausa/Cancelar dos veces y reingrese todas las instrucciones de coccion. El horno se apaga antes de que el tiempo programado haya terminado. • Si no ha habido una interrupcion en el suministro de energia electrica, entonces retire la clavija del contacto, espere diez segundos, despues conectela de nuevo. Si hubo una interrupcion en el suministro de energia electrica, entonces el indicador de tiempo mostrara: Reprograme el reloj y las instrucciones de coccion. • Reinicialice el disyuntor de circuito o reemplace cualquier fusible quemado. Los alimentos se estan cocinando muy lentamente. • Asegurese de que el horno este en su propia linea de circuito de 12 Amperes. El operar otro aparato en el mismo circuito puede causar una caida de voltaje. Si es necesario cambie el horno a su circuito propio. Se ven chispas o formación de “arco” eléctrico. • Retire cualquier utensilio, plato o cinta metálica. Si está usando papel metálico, entonces use solamente tiras angostas y deje por lo menos un espacio libre de 2,54 cm entre el papel metálico y las paredes interiores del horno. Nunca haga funcionar el horno sino hay alimentos en su interior; esto puede danar al tubo del magnetron o a la charola de vidrio. Quiza desee dejar una taza de agua dentro del horno cuando no esta en uso para evitar daños si el horno es encendido accidentalmente. El plato de vidrio produce ruidos o se atora. • Limpie el plato, el anillo giratorio y el piso del horno. • Asegúrese de que el plato y el anillo giratorio estén correctamente colocados. 34 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd34 34 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:01 Referencia Rápida Apéndice Referencia Rápida Especificaciones Función Operación Ajuste de Reloj 1. Presione RELOJ. Modelo AGE8103ST/W Cavidad del horno 28 litros 2. Use los botones numéricos para ingresar la hora del día. Controles 10 Niveles de potencia incluyendo descongelado 3. Presione nuevamente RELOJ Cronometro 99 minutos 99 segundos Fuente de energia 220 V ca 60 Hz Salida de potencia Microondas 950 Watts Cocción en una etapa 2. Programe el nivel de potencia o déjelo en Alto. 3. Presione Inicio /Más Tiempo. Dorador 1300 Watts Dimensiones exteriores (Ancho) x (Alto) x (Fondo) 52,0 (Ancho) x 29,7 (Alto) x 40.3 (Fondo) cm Dimensiones cavidad horno (Ancho) x (Alto) x (Fondo) 33,6 (Ancho) x 23,2 (Alto) x 34,8 (Fondo) cm Peso Neto/Bruto 15/17,5 kg 1. Use los botones numéricos para programar el tiempo de cocción. Cocinando con Un Minuto + 1. Presione el botón UN MINUTO + una vez por cada minuto de cocción. 2. Se mostrará el tiempo en la pantalla y el horno comenzará. Botones de Cocinado Instantánea 1. Presione el botón que corresponda al alimento que va a cocinar. Presione repetidamente el botón para seleccionar la porción. Auto Descongelado 1. Presione Auto Descongelado. 2. Ingrese el peso del alimento presionando repetidamente Auto Descongelado o usando los botones numéricos. 3. Cuando se indique con el sonido bip, presione el botón Pausa/ Cancelar y voltee los alimentos. Presione Inicio /Más Tiempo para continuar con el ciclo de descongelado. Auto Recalentado 1. Presione repetidamente Auto Recalentado para seleccionar el tipo de plato para recalentar. 2. Para incrementar el tamaño de la porción, presione el botón numérico correspondiente. 3. Presione Inicio /Más Tiempo para iniciar el ciclo de recalentado. Programandoel tiempo de cocción y elnivel de potencia 1. Use los botones numéricos para programar el tiempo de cocción. 2. Para programar un nivel de potencia diferente a Alto, presione Nivel de Potencia y use los botones numéricos para ingresarlo. 3. Presione Inicio /Más Tiempo para comenzar a cocinar. 35 AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd35 35 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:01 ¿TIENE ALGUNA PREGUNTA O ALGÚN COMENTARIO? COUNTRY CALL OR VISIT US ONLINE AT PERU 336-8686 www.samsung.com/pe Samsung Electronics Co., Ltd. Impreso en Tailandia AGE8103ST_W_SAM_DE68-03568A.indd36 36 2008-07-29 ¿ÀÀü 10:12:01