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SUPERFICIE PARA
COCINAR DE GAS
EXPRESSIONS
403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR:
S Espaciolibrelateral -La unidadpuede instalarse de manera segura inclusoa 5.08cm (2 pulg)
de la pared lateral si las limitaciones de espacio lo requieren. Sin embargo, se recomienda un
espacio libre lateral de cuando menos 15.24 cm (6 pulg ) para obtener la ventilación óptima.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA FUTURA
IMPORTANTE: La instalación debe realizarla un técnico autorizado de Jenn-Air u otro instalador calificado. Lea las
“Instrucciones de seguridad” en el libro de Uso y cuidado antes de usar el electrodoméstico.
(Las dimensiones se muestran en pulgadas y centímetros.)
SELECCIONE EL CORTE
ADECUADO DE DUCTOS
(VEA LAS INSTRUCCIONES
DE LOS DUCTOS).
LAS DIMENSIONES
DEL HUECO SON
IMPORTANTES
IMPORTANTE
53.66 cm
(21 1/8 pulg)
86.68 cm
(34 1/8 pulg)
20.3 cm
(8 pulg)
49.21 cm
(19 3/8 pulg)
EJEDELA
CONEXIÓN DE GAS
21.59 cm
(8 1/2 pulg)
OPCIÓN DE
ESCAPE POR
LA PARED
Anchura mínima
del gabinete
91.44 cm (36 pulg)
85.40 cm + 0.16 cm
(33 5/8 +
1/16 pulg)
2.54 cm (1 pulg)
52.23 + 0.16 cm
(209/16+
1/16 pulg)
49.21 cm
(19 3/8 pulg)
36.67 cm
(14 7/16 pulg)
5.71 cm
(2 1/2 pulg)
OPCIÓN DE
ESCAPE
POR EL
PISO
Espacio libre mínimo necesario
44.46 cm (17 1/2 pulg)
32.38 cm
(12 1/2 pulg)
11.75 cm
(4 5/8 pulg)
31.76 cm
(12 1/2 pulg)
NIPLEDEROSCA
EXTERNA DE
1/2 PULG. NPT
4.44 cm
(1 3/4 pulg)
AL CORTE
5.08 cm (2 pulg) mín.
Espacio libre mínimo del
gabinete al motor para fines
de enfriamiento.
86.67 cm
(34 1/8 pulg)
INSTRUCCIONES
DE INSTALACIÓN
2
Ubicación del electrodoméstico Jenn-Air
Coloque este electrodoméstico alejado de materiales
combustibles como cortinas de ventanas y decoraciones
combustibles de la pared. El espacio libre mínimo
horizontalmente entre el borde del electrodoméstico y la
construcción combustible adyacente es:
S 1.90 cm (0.75 pulg) en la parte posterior;
S 5.08 cm (2 pulg) a los lados
Estos espacios libres mínimos se refieren a las superficies
verticales que están entre el nivel del mostrador y a un nivel
de 45.7 cm (18 pulg) sobre el mostrador.
Figura 1: Espacio libre mínimo horizontalmente
45.7 cm
(18 pulg)
5.08 cm
(2 pulg)
NOTA: Éstos no son los espacios libres recomendados,
sino los espacios libres mínimos permitidos. El
funcionamiento general de la superficie para cocinar
mejorará si se proporciona un espacio libre de 15 cm
(6 pulg) o mayor a cada lado de la unidad.
Instalación de los gabinetes por
encima de la superficie para
cocinar
Figura 2
Espacios libres mínimos a los
gabinetes superiores
Observe los siguientes espacios
libres a los gabinetes superiores.
A= 76.2 cm (30 pulg) de espacio vertical mínimo entre la
superficie para cocinar y la construcción combustible
o los gabinetes de metal encima del electrodoméstico.
Este espacio libre no puede reducirse a menos de
60.96 cm (24 pulgadas) si se protege la parte inferior
del material combustible o del gabinete de metal que
se encuentre encima de la superficie para cocinar con
no menos de 0.635 cm (1/4 pulg) de cartón grueso
aislante recubierto con una hoja de metal de no
menos de 0.0122 pulgadas de grosor.*
B= 33.02 cm (13 pulg) de profundidad máxima de los
gabinetes instalados por encima de la superficie
para cocinar.
PRECAUCIÓN: Evite usar los gabinetes que están encima
de la superficie para cocinar para eliminar los peligros
potenciales al tratar de alcanzar algo por encima de las
llamas encendidas.
Preparación del mostrador
El hueco del mostrador de la cocina en el que se instalará
el electrodoméstico deberá prepararse de acuerdo con las
dimensiones de corte que aparecen en la página 1 de estas
instrucciones.
PRECAUCIÓN: Las dimensiones del hueco son muy
importantes. Las dimensiones deben medirse y cortarse
con precisión de entre 0.159 cm (± 1/16 pulg) para
garantizar el ajuste apropiado.
Sugerencias importantes de instalación:
1. Achaflane todos los bordes expuestos del laminado
decorativo del mostrador para evitar que se dañe con
astilladuras.
2. Redondee levemente las esquinas del hueco y líjelas
para garantizar que los bordes estén lisos y evitar que se
quiebren las esquinas.
3. Los bordes burdos en las esquinas interiores que no se
hayan redondeado y los ajustes forzados pueden
contribuir a que se agriete el laminado del mostrador de
la cocina.
4. La unidad debe estar apoyada por los cuatro lados por el
mostrador y éste, debe estar apoyado a una distancia
menor de 7.5 cm (3 pulg) del borde del hueco.
ESTE PRODUCTO NO DEBE
INSTALARSE DEBAJO DE
UNA CAMPANA DE
VENTILACIÓN QUE DIRIJA EL
AIRE EN UNA DIRECCIÓN
HACIA ABAJO.
(VEA LA FIGURA)
ESTOS SISTEMAS DE
VENTILACIÓN PUEDEN
CAUSAR PROBLEMAS DE
IGNICIÓN Y DE
COMBUSTIÓN CON LOS
QUEMADORES A GAS
RESULTANDO EN LESIONES
PERSONALES Y PUEDEN
AFECTAR LA MANERA DE
COCINAR DE LA UNIDAD.
ADVER TENCIA
NOTA: ES POSI BLE QUE LA FIGURA NO SEA UNA REPRESEN-
TACIÓN EXACTA DE SU ESTUFA O DE SU SUPERFICIE PARA
COCINAR; SIN EMBARGO, ESTA ADVERTENCIA SE APLICA A
TODOS LOS ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA A GAS.
*Los hornos de microondas instalados encima de estufas Jenn-Air (modelos núm. M418 y M438) han sido listados por UL para usarse sobre estufas de gas y
eléctricas. Cuando se instalan correctamente a una altura mínima de 168 cm (66 pulg) del piso a la parte superior del microondas, el espacio libre a la superficie
de cocción en el centro será de 34.9 cm (13-3/4 pulg).
3
Instalación del electrodoméstico
Siga cuidadosamente las instrucciones adjuntas de los
ductos.
Este electrodoméstico está diseñado para ventilarse
siempre hacia el exterior. Este electrodoméstico debe tener
ductos independientes de los otros electrodomésticos.
Este electrodoméstico está diseñando para usarse con el
regulador de presión de gas provisto con él.
La instalación de este electrodoméstico debe estar en
conformidad con los códigos locales, o en caso que no
existan, con la última edición del Código Nacional de Gas
Combustible ANSI Z223.1 o el CÓDIGO DE INSTALACIÓN
actual CAN/CGA-B149
En el estado de M assachu setts
Este producto debe instalarlo un plomero certificado o un
ajustador de gas cuando se instale dentro del estado de
Massachusetts.
Debe instalarse una válvula manual con asa tipo “T” en la
tubería de suministro de gas al electrodoméstico.
Los conectores flexibles de gas, cuando se usen, no
deben sobrepasar una longitud de 0.91 m (3 pies) /
91.44 cm (36 pulg).
Este electrodoméstico está diseñado para operar a una
presión de 5 pulgadas de columna de agua en gas natural
o, si se convierte a gas LP (propano o butano), de
10 pulgadas de columna de agua. Asegúrese de que este
electrodoméstico reciba el suministro del gas para el cual
se diseñó.
Este electrodoméstico se ajustó de fábrica para usarse con
gas natural. Si en el futuro, este electrodoméstico se usará
con un tipo diferente de gas, deberán realizarse todos los
ajustes mencionados en las páginas 4 y 5, un técnico u otra
persona calificada de servicio deberán realizar dichos
ajustes antes de tratar de operar la superficie para cocinar
con ese gas. El gas natural deberá suministrarse al
electrodoméstico a una presión de tubería de entre 6 y
14 pulgadas de columna de agua o, si se convirtió a gas
LP, a entre 11 y 14 pulgadas.
ADVERTENCIA: Si la presión del sistema de gas que
suministra al electrodoméstico sobrepasa las
14 pulgadas de columna de agua, deberá instalarse un
regulador externo (no incluido) en la tubería de gas para
reducir la presión del sistema a no más de 14 pulgadas
de columna de agua. No hacer esto, podría causar un
flujo excesivo de gas y una explosión.
Asegúrese de que el electrodoméstico esté recibiendo el
tipo de gas para el que fue ajustado y que el gas se esté
suministrando a la presión adecuada.
Conexión del electrodoméstico al
suministro de
gas
LA CONEXIÓN DE GAS DEBE REALIZARLA UN
TÉCNICO CALIFICADO DE SERVICIO O UN
INSTALADOR DE ELECTRODOMÉSTICOS DE GAS. Las
pruebas de fugas del electrodoméstico deberá
realizarlas el instalador de acuerdo con las
instrucciones proporcionadas.
1. Instale una válvula de cierre manual en un lugar
accesible en la tubería externa de gas al
electrodoméstico con el fin de cerrar el suministro de gas
al electrodoméstico.
2. Instale el regulador de presión que se incluye con esto
electrodoméstico a la entrada roscada de gas de la
tubería del múltiple, con cuidado de mantener la
dirección correcta del flujo de gas a través del regulador.
Apriete a una torsión de 20 a 30 pulgadas por libra.
3. Conecte la entrada del regulador de presión a la válvula
de cierre usando un niple de tubería de 1/2 pulg NPT del
largo apropiado y los accesorios adicionales de tubería,
según sea necesario.
Use un compuesto de uniones de tuberías aprobado que
sea resistente a la acción del gas LP en todas las roscas
externas de la tubería cuando realice estas conexiones.
Puede usarse un conector metálico flexible, certificado por
AGA para conectar este electrodoméstico al suministro de
gas (figura 3). El conector flexible debe tener un diámetro
de 1/2 pulgada. Se requiere un adaptador de unión
abocinado a ambos extremos del conector flexible.
PRECAUCIÓN: No trate de sujetar el conector flexible
directamente a la rosca externa de la tubería.
IMPORTANTE
Aplique un líquido de detección de fugas que sea
anticorrosivo en todas las uniones y los accesorios de la
conexión de gas entre la válvula de cierre de la tubería
de suministro y la estufa. Incluya los accesorios y las
uniones de gas en la estufa si se alteraron las
conexiones durante la instalación. ¡Revise si existen
fugas! Si aparecen burbujas alrededor de los accesorios
y las conexiones significará que hay una fuga. Si aparece
una fuga, cierre la válvula de suministro de la tubería de
gas, apriete las conexiones, abra la válvula de cierre de
la tubería de suministro de gas y vuelva a revisar las
fugas. Nunca realice pruebas de fugas con llamas
encendidas.
NOTA: En Canadá, los códigos de utilización de gas
prohíben el uso de codos del sector. Use codos de tubería
estándar y haga modificaciones a estas instrucciones
según sea necesario.
ADVER TENCIA
Puede ocurrir un escape de gas en su sistema y provocar
una situación peligrosa. Los escapes de gas no pueden
ser detectados por el olor solamente. Los proveedores de
gasrecomiendan quecompre einstale undetector degas
aprobadoporellaboratorioUL.Instleloyúselodeacuerdo
con las instrucciones de fabricante.
4
Figura 3: Conexiones alternativas de gas
Al
tomacorriente
eléctrico
Al motor del
ventilador
Adaptador de
unión
abocinado
Regulador de presión,
incluido (observe la
dirección del flujo de gas)
Tubería del múltiple
Conector
flexible del
electrodomésti --
co (152 cm
[5 pies]
máximo)
Adaptador de
unión abocinado
Válvula de
cierre de gas
Tubería de
1/2 pulg NPT
Niple de tubería
de 1/2 pulg NPT
Tubería de
1/2 pulg NPT
Válvula de
cierre de gas
Pruebas de presión
Este electrodoméstico debe estar aislado del sistema de
suministro de gas cerrando la válvula manual individual de
cierre durante las pruebas de presión de ese sistema a
presiones iguales o menores a 1/2 libra por pulgada
cuadrada (2.5 kPa).
Este electrodoméstico y su válvula individual de cierre
deben estar desconectados del sistema de suministro de
gas durante las pruebas de presión del sistema a presiones
que sobrepasen 1/2 libra por pulgada cuadrada (3.5 kPa).
Cuando se revise el funcionamiento adecuado del regulador
de presión, asegúrese de que la presión del suministro de
gas natural esté entre 6 y 14 pulgadas de columna de agua
o, si se convirtió a gas LP, entre 11 y 14 pulgadas.
Conexión del electrodoméstico al
suministro
eléctrico
INSTRUCCIONES ELÉCTRICAS DE
CONEXIÓN A TIERRA
Este electrodoméstico está equipado con una clavija de
conexión a tierra (de tres puntas) para protegerlo contra el
peligro de descargas eléctricas y debe conectarse
directamente en un receptáculo debidamente conectado a
tierra.
No corte ni quite la punta de conexión a tierra de esta
clavija.
ADVER TENCIA
El suministro eléctrico necesario es de 110/120 Voltios de
CA, 60 Hz, con una protección de circuito de 15 amperios.
Este electrodoméstico está equipado con un cordón
eléctrico de tipo de conexión a tierra. Debe proporcionarse
un tomacorriente con conexión a tierra. Se recomienda, por
comodidad, que este tomacorriente esté colocado en el
área sombreada de la figura 4.
Es posible que en ocasiones el usuario experimente
desconexiones del circuito si el tomacorriente del interruptor
del circuito contra fallas de conexión a tierra (GFCI) o el
disyuntor está en uso.
Figura 4: Ubicación recomendada del tomacorriente eléctrico
EL TOMACORRIENTE
ELÉCTRICO DE 120 V.
DEBE ESTAR
UBICADO EN
CUALQUIER PARTE
DEL ÁREA
OSCURECIDA
Este electrodoméstico, cuando se instale, debe conectarse
a tierra de acuerdo con los códigos locales, o en la
ausencia de códigos locales, con la última edición del
Código Nacional Eléctrico ANSI/NFPA No. 70—obien,en
Canadá, con el Código Eléctrico Canadiense actual CSA
Norma C22.1, Parte 1.
5
Conversión del electrodoméstico para
usarse con gas
LP
Laconversiónal gas propano deberealizarlaunTÉCNICO
AUTORIZADO DE SERVICIO DE JENN-AIR (u otra
agencia calificada) de acuerdo con las instrucciones del
fabricante y todos los códigos y requisitos de las
autoridades que tengan jurisdicción. No seguir las
instrucciones podría causar lesiones graves o daños
materiales. La agencia calificada que realice el trabajo
asumirá la responsabilidad de esta conversión.
ADVER TENCIA
El suministro d e energía eléctrica y d e gas
debe estar apagado antes d e llevar a cabo la
conversión.
ADVER TENCIA
Este electrodoméstico se ajustó de fábrica para usarse con
gas natural. Para convertirlo para usarse con gas LP
(propano o butano), debe realizarse cada una de las
siguientes modificaciones:
A. Coloque de nuevo todos los puntales del orificio
Paso 1: Quite las parrillas y las cabezas de los
quemadores.
Paso 2: Quite la tubería venturi de aluminio.
Paso 3: Recorte un pedazo pequeño de cinta adhesiva
protectora del tamaño de una moneda de diez
centavos y sujételo sobre el extremo de un
destornillador de tuercas de 5/16 pulg.
Paso 4: Oprima firmemente el destornillador sobre el
puntal del orificio (figura 5) y afloje el puntal
girando en sentido contrario al de las
manecillas del reloj. Levante cuidadosamente
el destornillador de la garganta del quemador.
Los puntales de orificio deben caer en el
hueco. Repita este paso en cada quemador.
Paso 5: Localice el paquete del puntal del orificio LP
adherido por debajo de la caja del quemador.
Los puntales tienen números pequeños
estampados en un lado. Este número codifica
el diámetro del orificio y la ubicación correcta
del quemador. Consulte la figura 6 en la
siguiente página para encontrar la ubicación
correcta del puntal del orificio LP en los
modelos de 4 y 5 quemadores
respectivamente.
Figura 5: Remoción del puntal de orificio
VENTURI DE ALUMINIO
DESTORNILLADOR DE
TUERCAS DE 5/16 PULG.
BASE DEL QUEMADOR
PEDAZO DE CINTA
ADHESIVA SUJETO AL
EXTREMO DEL
DESTORNILLADOR
ENCENDEDOR
PUNTAL DEL
ORIFICIO
Paso 6: Con la cinta adhesiva protectora todavía
colocada en el hueco del destornillador,
oprima el puntal del orificio LP dentro del
hueco para que quede bien atrapado.
Paso 7: Coloque cuidadosamente el puntal de orificio
en la garganta del quemador correspondiente
girándolo en el sentido de las manecillas del
reloj para apretarlo. Apriete a una torsión de
15 a 20 pulgadas por libra.
Paso 8: Coloque de nuevo los tubos cilíndricos venturi
de aluminio. Coloque de nuevo las cabezas y
las parrillas del quemador. Coloque cada
parrilla en su respectiva bandeja de
quemador.
Paso 9: Conserve los orificios que quite del
electrodoméstico para usarlos en el futuro.
Aviso de altitud
Las capacidades de funcionamiento especificadas del
quemador de gas por lo general corresponden a
elevaciones de hasta 609.6 metros (2000 pies). Cuando la
altitud es mayor, podría ser necesario reducir las
capacidades de funcionamiento para lograr un
funcionamiento satisfactorio.
Un técnico local, certificado en servicios de gas, podrá
aconsejarle si es necesaria la reducción.
6
Instalación de los puntales de orificio LP
Figura 6
B. Invierta el tapón del regulador de presión del
electrodoméstico
(Vea las figuras 7 y 8.) Cuando el electrodoméstico
está instalado, el regulador se encuentra ubicado
debajo de la caja del quemador al lado derecho en la
entrada del múltiple de gas. Identifique la marca de
regulador del electrodoméstico y siga las instrucciones
de la ilustración correspondiente.
Figura 7: Conversión del regulador de presión Maxitrol del
electrodoméstico
NATURAL
NATURAL
TAPÓN Y PASADOR
DEL CONVERTIDOR
APLIQUE PRESIÓN
LA TERAL CON LOS
DEDOS A LOS
BORDES DEL DISCO
PARA QUITAR EL
TAPÓN Y EL
PASADOR
APLIQUE PRESIÓN
LA TERAL CON LOS DEDOS
A LOS BORDES DEL DISCO
PARA COLOCAR DE NUEVO
EL TAPÓN Y EL PASADOR
Con una moneda de 25 centavos, inserte la ranura y gire el
tapón un octavo de vuelta en sentido contrario al de las
manecillas del reloj. Para quitar el tapón, gírelo y vuelva a
instalarlo.
Figura 8: Conversión del regulador de presión Harper-Wyman
del electrodoméstico
Ajuste de gas natural
Ajuste de gas LP
Después de terminar los pasos A y B de la conversión,
revise la apariencia de la llama de cada quemador en los
ajustes Hi y Lo comparándolos con la figura 9. Si las llamas
parecen muy grandes o muy pequeñas, revise cada paso
para asegurarse que se siguió correctamente.
Figura 9: Apariencia de la llama en alto y bajo (Hi y Lo)
7
Para convertir el electrodoméstico
para usarse con gas
natural
Si este electrodoméstico se ha convertido para usarse con
gas LP, deben realizarse cada una de las siguientes
modificaciones para convertir la unidad de nuevo a gas
natural.
A. Coloque de nuevo todos los puntales de orificio
Realice los pasos 1 al 4 de la página 4.
Para el paso 5: Encuentre los puntales de orificio de
gas natural de color bronce que se instalaron
originalmente en este electrodoméstico antes de que se
convirtiera para usarse con gas LP. Vea el color de
cada uno de los puntales y recuerde la ubicación
correcta del quemador de cada puntal según se
muestra en la figura 10.
Realice los pasos 6 al 9 de la página 5 para terminar la
instalación de los puntales principales de gas natural en
sus lugares correctos.
Conserve los orificios que quite del electrodoméstico
para usarlos en el futuro. Serán necesarios si se con-
vierte el electrodoméstico de nuevo para usar gas LP.
Instalación de los puntales de orificio
de gas
natural
Figura 10
ROJO
PLATEADO
NEGRO
PLATEADO
B. Invierta el tapón del regulador de presión del
electrodoméstico
Cuando el electrodoméstico está instalado, el regulador
se encuentra ubicado debajo del electrodoméstico en la
entrada del múltiple de gas. Identifique el tipo de
regulador de la unidad y siga las instrucciones de la
ilustración correspondiente. (Vea las figuras 7 y 8.)
Después de terminar los pasos A y B, revise la apariencia
de la llama de cada quemador en los ajustes Alto y Bajo
comparándolos con la figura 9. Si las llamas parecen muy
grandes o muy pequeñas, asegúrese que se hayan seguido
todos los pasos correctamente.
Instalación de los puntales de orificio
de gas
natural
Este electrodoméstico está equipado con un reencendido
automático por medio de un encendedor de chispa que se
encuentra ubicado a un lado de cada quemador. Los
quemadores están diseñados para encenderse con
cualquier rotación de la válvula que admita suficiente flujo
de gas para producir la llama y para volver a encenderse
automáticamente después de que se apague por un
momento la llama debido a una corriente de aire o
condición adversa. Esta característica se proporciona para
su comodidad y no tiene la finalidad de ser una
característica de seguridad.
Este electrodoméstico no tiene obturadores de aire, lo que
hace innecesarios los ajustes de aire primario. Los
quemadores están diseñados para proporcionar una
aeración óptima de todos los tipos de gas sin obturadores
de aire. Cuando funcionan correctamente, los quemadores
deben producir una llama azul uniforme y bien definida. Si
las llamas tienen las puntas amarillas o están nebulosas y
parecen no tener suficiente aire, contrate a un técnico
calificado de servicio.
8000
4500
4500
8000
CAPACIDAD
NOMINAL DEL
QUEMADOR DE
GAS NATURAL
(BTU/HORA)
QUEMADOR
CAPACIDAD
NOMINAL DEL
QUEMADOR DE
GAS PROPANO
(BTU/HORA)
CAPACIDAD
NOMINAL BAJA
DE TODOS LOS
GASES
(BTU/HORA)
Delantero derecho
Posterior derecho
Delantero izquierdo
Posterior izquierdo
12,000
6,500
6,500
10,500
1,600
800
800
1,600
PRECAUCIÓN: Nunca cubra las perillas de control ni la
superficie alrededor de los controle con utensilios, toallas ni
otros objetos. Nunca obstruya el paso libre de aire más allá
de las perillas de control. Las aberturas de las perillas
tienen el tamaño para controlar adecuadamente la entrada
de aire al interior del electrodoméstico mientras esté en
funcionamiento.
/