Electrolux EOB66712X Manual de usuario

Marca: Electrolux

Modelo: EOB66712X

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

user manual

manual de instrucciones

Oven

Horno

EOB 66712

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Contents

Safety information 2

Product description 5

Before first use 5

Daily use 6

Hints, tips and cooking tables 10

Care and cleaning 15

What to do if… 18

Installation 18

Environment concerns 20

Subject to change without notice

Safety information

Before the installation and use, read this

manual carefully:

• For your personal safety and the safety of

your property

• For the respect of the environment

• For the correct operation of the appliance.

Always keep these instructions with the ap-

pliance also if you move or sell it.

The manufacturer is not responsible if incor-

rect installation or use results in damage.

Children and vulnerable people safety

• Do not let persons, children included, with

reduced physical sensory, reduced mental

functions or lack of experience and knowl-

edge to use the appliance. They must have

supervision or instruction for the operation

of the appliance by a person who is re-

sponsible for their safety.

• Keep all packaging away from children.

There is the risk of suffocation or physical

injury.

• Keep children and animals away from the

appliance when the door is open or the

appliance is in operation. There is the risk

of injury or other permanent disability.

• If the appliance has Child lock or Key lock

function, use it. It prevents children and

animals from accidental operation of the

appliance.

General safety

• Do not change the specifications of this

appliance. There is the risk of injury and

damage to the appliance.

• Do not let the appliance stay unattended

during operation.

• Switch off the appliance after each use.

Installation

• Only an approved electrician can install

and connect the appliance. Contact an

approved service centre. This is to prevent

the risks of structural damage or physical

injury.

• Make sure that the appliance is not dam-

aged because of transport. Do not con-

nect a damaged appliance. If necessary,

contact the supplier.

• Remove all packaging, stickers and layers

from the appliance before first use. Do not

remove the rating plate. It can invalidate

the guarantee.

• Fully obey the laws, ordinances, directives

and standards in force in the country

where you use the appliance (safety regu-

lations, recycling regulations, electrical or

gas safety rules etc.).

• Make sure that the appliance is discon-

nected from the power supply during the

installation.

• Be careful when you move the appliance.

The appliance is heavy. Always use safety

gloves. Do not pull the appliance by the

handle.

• The electrical installation must have an iso-

lation device which lets you disconnect the

appliance from the mains at all poles. The

isolation device must have a contact open-

ing width of minimum 3 mm.

•You must have correct isolation devices:

line protecting cut-outs, fuses (screw type

fuses removed from the holder), earth

leakage trips and contactors.

• The shock protection parts must be fixed

in such a way that they cannot be undone

without tools.

2 electrolux

• Some parts of the appliance carry current.

Close the appliance with furniture and

make sure that there are no free spaces. It

prevents electrical shock because you

cannot accidentally touch dangerous

parts.

• Before the installation, make sure that the

kitchen cabinet has the recess dimensions

applicable.

• Make sure that the appliance is installed

below and adjacent safe structures.

• Keep the minimum distances to the other

appliances and units.

• Install the appliance with its back and one

side close to the higher appliance. The

other side must be close to appliance with

the same height.

• The appliance cannot be positioned on a

base.

• Built in ovens and built in cooking surfaces

are attached with special connection sys-

tem. To prevent damage to the appliance,

only use an appliance with the appliances

from the same manufacturer.

Electrical connection

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical data on the

rating plate agree with your domestic pow-

er supply.

• Information on the voltage is on the rating

plate.

• Always use a correctly installed shock-

proof socket.

• When you connect electrical appliances to

mains sockets, do not let cables touch or

come near the hot appliance door.

• Do not use multi-way plugs, connectors

and extension cables. There is the risk of

fire.

• Do not replace or change the mains cable.

Contact the service centre.

• Make sure not to squash or cause damage

to the mains plug (if applicable) and cable

behind the appliance.

• Make sure that the mains connection is

accessible after the installation.

• Do not pull the mains cable to disconnect

the appliance. Always pull the mains plug

– if applicable.

Use

• The appliance is only for domestic use. Do

not use the appliance for commercial and

industrial use.

• Only use the appliance for domestic cook-

ing tasks. This is to prevent physical injury

to persons or prevent damage to property.

• Do not use the appliance as a work surface

or storage surface.

• Do not put flammable products or items

that are wet with flammable products,

and/or fusible objects (made of plastic or

aluminium) in, near or on the appliance.

There is the risk of explosion or fire.

• The interior of the appliance becomes hot

during use. There is the risk of burns. Use

gloves when you insert or remove the ac-

cessories or pots.

• Be careful when you remove or install the

accessories to prevent damage to the

oven enamel.

• Always stay away from the appliance when

you open the door while the appliance is in

operation. Hot steam can release. There is

the risk of skin burns.

• To prevent damage or discoloration to the

enamel:

– do not put any objects directly on the

appliance floor and do not cover it with

aluminium foil;

– do not put hot water directly into the ap-

pliance;

– do not keep moist dishes and food in the

appliance after you finish the cooking.

• Discoloration of the enamel has no effect

on the performance of the appliance

• Do not use this appliance if it is in contact

with water. Do not operate the appliance

with wet hands.

• Do not apply pressure on the open door.

• Always close the appliance door when you

cook, even while grilling.

Care and cleaning

• Before maintenance, switch off the appli-

ance and disconnect the appliance from

the power supply.

• Before maintenance, make sure that the

appliance is cold. There is the risk of burns.

There is the risk that the glass panels can

break.

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• Keep the appliance clean at all times. A

build-up of fats or other foodstuff can re-

sult in a fire.

• Regular cleaning prevents the surface ma-

terial from deteriorating

• For your personal safety and the safety of

your property, only clean the appliance

with water and a soap. Do not use flam-

mable products or products that can

cause corrosion.

• Do not clean the appliance with steam

cleaners, high-pressure cleaners, sharp

objects, abrasive cleaning agents, abra-

sive sponges and stain removers

• If you use an oven spray, follow the in-

structions from the manufacturer. Do not

spray anything on the heating elements

and the thermostat sensor.

• Do not clean the glass door with abrasive

cleaning agents or metal scraper. Heat re-

sistant surface of the inner glass can break

and shatter.

• When the door glass panels are damaged

they become weak and can break. You

must replace them. Contact the service

centre.

• Be careful when you remove the door from

the appliance. The door is heavy!

• Do not clean catalytic enamel (if applica-

ble).

Oven lamp

• Disconnect the appliance from the power

supply before the replacement of the oven

lamp. There is the risk of electrical shock!

Service centre

• Only an approved engineer can repair or

work on the appliance. Contact an ap-

proved service centre.

• Use only original spare parts.

Disposal of the appliance

• To prevent the risk of physical injury or

damage

– Disconnect the appliance from the pow-

er supply.

– Cut off the mains cable and discard it.

– Discard the door catch. This prevents

children or small animals from being

closed inside of the appliance. There is

the risk of suffocation.

4 electrolux

Product description

1 Electronic programmer

2 Air Vents for Cooling Fan

3 Grill

4 Oven lamp

5 Fan

6 Rating plate

Oven accessories

• Oven shelf

For cookware, cake tins, roasts.

•

Flat baking tray

For cakes and biscuits.

•

Deep roasting pan

To bake and roast or as pan to collect fat.

•

Removable telescopic runners

To put shelves or trays on it.

Before first use

Warning! Refer to "Safety information"

chapter.

Initial Cleaning

• Remove all parts from the appliance.

• Clean the appliance before first use.

Important! Refer to chapter "Care and

Cleaning".

Setting and changing the time

Set the time first to operate the oven.

When you connect the oven to the electrical

supply or after a power cut, the symbol for

the time

and automatically flashes.

Set the correct time with

or .

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Changing the time

Touch

again and again until the sym-

bol

and flashes.

Set the correct time with

or .

The clock shows the time and the flashing

stops after approximately 5 seconds .

Preheating

Set

and maximum temperature and run

an empty oven for 45 minutes, to burn off any

residue from the cavity surface. Accessories

can become hotter than in normal use. Dur-

ing this period an odour can be emitted. This

is normal. Make sure the room is well venti-

lated.

Daily use

The display

1 2 3

1 Cooking function

2 Temperature

3 Time

Button Function Description

ON/OFF To switch the appliance on or off.

SELECTOR To set the oven function.

RAPID HEAT UP To switch the rapid heat-up function on.

CLOCK To set the clock function.

PLUS, MINUS To adjust the values (temperature and time).

Touch controls

Touch controls control all the oven functions.

Use the touch controls to set combination of

cooking function, cooking temperature and

automatic timing .

Make sure you touch just one control at a

time.

To set a cooking function touch and hold.

Switching ON/OFF

To switch on or off the appliance, push

button.

Setting the oven function

Touch

again and again until necessary

function indicator flashes.

An automatic temperature comes on in

the display. If you do not change it in ap-

proximately 5 seconds, the oven starts to

operate.

To change the temperature, use

button.

6 electrolux

If there is a power cut, the programmer

keeps all the settings for approximately

3 minutes. After more than 3 minutes

without power supply, you have to do

the settings (also the time of day) again.

Oven functions

Oven Function Application

Fan cooking

To roast or roast and bake the food that requires

the same cooking temperature, using more than

one shelf, without flavour transference.

Pre-set temperature: 175ºC

Conventional cooking

Heats both from the top and bottom element. To

bake and roast on one oven level.

Pre-set temperature: 200°C

Inner Grill

To grill flat food items in small quantities in the

middle of the shelf. To make toasts.

Pre-set temperature: 250°C

Thermal grilling

The grill element and the oven fan supply hot air

around the food. To cook large pieces of meat.

Pre-set temperature: 180°C

Important! Maximum temperature for this func-

tion: 200 °C.

Pizza Oven

The bottom element provides direct heat to the

base of pizzas, quiches or pies, while the fan en-

sures air is circulated to cook the pizza toppings

or pie fillings.

Pre-set temperature: 175°C

Full Grill

The full grill element is on. To grill flat food items in

large quantities. To make toasts.

Pre-set temperature: 250°C

Bottom oven

element

Heats only from the bottom of the oven. To bake

cakes with crispy or crusty bases.

Pre-set temperature: 250ºC

Top heating element

Heats only from the top of the oven. To complete

cooked dish.

Pre-set temperature: 250 °C

Defrosting

To defrost frozen food.

Suitable for defrosting delicate food, e.g. cream

filled gateaux, iced cakes, pastries, bread and oth-

er food made of yeast.

Setting the clock functions

Touch

again and again until necessary

function indicator flashes.

To set the time for Minute minder

Duration

or End , use or but-

ton.

The related function indicator comes on.

When the time period is completed, the

function indicator flashes and an acoustic

signal sounds for 2 minutes.

With the functions Duration and End

the oven switches off automatically.

3. Touch any button to stop the signal.

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Cancelling the clock functions

Touch

again and again until necessary

function indicator and

flashes.

Touch "

" again and again until the time

is "00:00".

Clock function Application

Time of day Shows the time. To set, change or check the time.

Minute minder To set a countdown time.

A signal sounds, after the time period is completed.

This function has no effect on the operation of the oven.

Duration To set how long the oven has to be in operation.

End To set the switch-off time for an oven function.

Duration and End can be used at

the same time, if the oven is to be

switched on and off automatically later.

In this case first set Duration

, then

End

Additional functions

Automatic switch-off

The appliance switches off after some time:

• if you do not switch off the appliance;

• if you do not change the oven tempera-

ture.

The last temperature set flashes in the tem-

perature display.

Oven temperature Switch-off time

30 °C -120 °C 12 h.

120 °C - 200 °C 8.5 h.

200 °C -250 °C 5.5 h.

250 °C 3.0 h.

If you set the clock function Duration

or End , the automatic switch-off

deactivates.

Child lock

When the child lock is set, you can not

operate the oven.

Switching on the child lock

1. Switch on the appliance. No oven func-

tion must be set.

Use Selection

and at the same

time, until the display shows “SAFE”. The

child lock is switched on.

Switching off the child lock

To switch off the child lock, obey the same

procedure.

Residual Heat function

With Duration function, the oven automati-

cally switches off some minutes before the

time period is completed. The oven uses the

residual heat to complete the cooking with-

out energy consumption.

Important! Residual heat function is

applicable only if the Duration is more than

15 minutes.

Rapid heat-up function

With Rapid heat-up function you decrease

the pre-heating time. You can use it with

each cooking function.

Important! Do not put the food into the

oven, until Rapid heat up is completed.

1. Set an oven function.

If necessary, change the recommended

temperature.

Push

button. The display shows

"FHU" and Rapid heat-up function oper-

ates.

8 electrolux

3. When Rapid heat up is completed, an

acoustic signal sounds and "FHU" goes

out.

At this time the appliance continues to

heat in the set oven function and oven

temperature.

4. Put the food in the oven.

Demo mode

You can do the test of the oven or see all the

operating steps in the Demo mode. The oven

does not use the heat.

You can use Demo mode only when the ap-

pliance is first connected or there was a pow-

er cut and "12:00" and

flash on the dis-

play.

Switching on the Demo mode

Push

button for approximately 2 sec-

onds. An acoustic signal sounds.

Push

and " " buttons at the same

time. An acoustic signal sounds and the

display shows "12:00".

If the display shows , the Demo mode

is on.

Switching off the Demo mode

1. Switch off the oven.

2. Follow above procedure again.

If there is a power cut the Demo mode

function stays saved.

Control Beep

Switching off the control beep

1. Stop the oven with the On/Off control

Touch and hold the

and controls at

the same time, until a sound operates

(approximately 2 seconds).

The control beep does not operate.

Switching on the control beep

Touch and hold the

and controls at

the same time, until a sound operates

(approximately 2 seconds).

2. The control beep operates again.

Error code

If some parameters are not correct, the con-

trol unit stops the functions which operate

and the display shows the related error code.

Refer to "What to do if" chapter.

Replaceable telescopic runners

Place the telescopic runner with the locking

system on any level.

Important! The „stop elements“ at the one

end of the runner MUST face upwards.

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1 Stop element

It is possible to buy telescopic runners sep-

arately.

Make sure that both the telescopic run-

ners are placed on parallel levels.

You can fit each level with telescopic runners

to allow an easier operation when you insert

or remove the shelves.

Pull the right and left hand telescopic shelf

supports completely out.

°C

Place the shelf or the grill pan on the tele-

scopic shelf supports, then gently push them

all inside the oven.

°C

Warning! Do not close the oven door if

the telescopic shelf supports are not

completely inside the oven. This could

damage the door enamel and glass.

Cooling fan

When the appliance operates, the cooling fan

switches on automatically to keep the surfa-

ces of the appliance cool. If you switch off the

appliance, the cooling fan continues to op-

erate until the appliance cools down.

Safety thermostat

To prevent dangerous overheating (due to

incorrect use of the appliance or defective

components), the oven has a safety thermo-

stat, which interrupts the power supply. The

oven switches back on again automatically,

when the temperature drops.

Hints, tips and cooking tables

Warning! Refer to "Safety information"

chapter.

Information on acrylamides

Important! According to the newest

scientific knowledge, if you brown food

(specially the one which contains starch),

acrylamides can pose a health risk. Thus, we

recommend that you cook at the lowest

temperatures and do not brown food too

much.

• The appliance has four shelf levels. Count

the shelf levels from the bottom of the ap-

pliance floor.

• You can cook different dishes on two lev-

els at the same time. Place the shelves on

level 1 and 3.

• The appliance has a special system which

circulates the air and constantly recycles

10 electrolux

the steam. With this system you can to

cook in a steamy environment and keep

the food soft inside and crusty outside. It

decreases the cooking time and energy

consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance or

on the glass doors. This is normal. Always

stand back form the appliance when you

open the appliance door while cooking. To

decrease the condensation, run the appli-

ance for 10 minutes before cooking.

• Wipe away moisture after every use of the

appliance.

• Do not put the objects directly on the ap-

pliance floor and do not cover the compo-

nents with aluminium foil when you cook.

This can change the baking results and

damage the enamel coating.

Baking cakes

• The best temperature for baking cakes is

between 150°C and 200°C.

• Preheat the oven for approximately 10 mi-

nutes before baking.

• Do not open the oven door before 3/4 of

the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same

time, keep one level empty between them.

Cooking meat and fish

• Do not cook meat with weight below 1 kg.

Cooking too small quantities makes the

meat too dry.

• To keep the red meat well cooked outside

and juicy inside set the temperature be-

tween 200°C-250°C.

• For white meat, poultry and fish set the

temperature between 150°C-175°C.

• Use a dripping pan for very fatty food to

prevent the oven from stains that can be

permanent.

• Leave the meat for approximately 15 mi-

nutes before carving so that the juice does

not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven

during roasting, add some water into the

dripping pan. To prevent the smoke con-

densation, add water each time after it

dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food,

its consistency, and volume.

Initially, monitor the performance when you

cook. Find the best settings (heat setting,

cooking time, etc.) for your cookware, rec-

ipes and quantities when you use this appli-

ance.

Baking and roasting table

CAKES

TYPE OF DISH

Conventional

cooking

Fan cooking

Cooking

time [min]

Notes

Level

Temp

[°C]

Level

Temp

[°C]

Whisked recip-

ies

2 170 2 (1

and 3)

160 45-60 In cake mould

Shortbread

dough

2 170 2 (1

and 3)

160 24-34 In cake mould

Butter-milk

cheese cake

1 170 2 160 60-80 In cake mould 26 cm

Apple cake (Ap-

ple pie)

1 170 2 left +

right

160 100-120 2 cake moulds of 20 cm on

the oven shelf

Strudel 2 175 2 150 60-80 On baking tray

Jam- tart 2 170 2 160 30-40 In cake mould 26 cm

Fruit cake 2 170 2 155 60-70 In cake mould 26 cm

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TYPE OF DISH

Conventional

cooking

Fan cooking

Cooking

time [min]

Notes

Level

Temp

[°C]

Level

Temp

[°C]

Sponge cake

(Fatless sponge

cake)

2 170 2 160 35-45 In cake mould 26 cm

Christmas cake/

Rich fruit cake

2 170 2 160 50-60 In cake mould 20 cm

Plum cake 2 170 2 160 50-60

In bread tin

Small cakes 3 170 3 (1

and 3)

160 20-30 On flat baking tray

Biscuits 3 150 3 150 20-30

On flat baking tray

Meringues 3 100 3 100 90-120 On flat baking tray

Buns 3 190 3 180 15-20

On flat baking tray

Choux 3 190 3 180 25-35

On flat baking tray

Plate tarts 3 180 2 170 45-70 In cake mould 20 cm

Victoria sand-

wich

1 or 2 180 2 170 40-55 Left + right in cake mould 20

1) Preheat for 10 minutes.

BREAD AND PIZZA

TYPE OF DISH

Conventional

cooking

Fan cooking

Cooking

time [min]

Notes

Level

Temp

[°C]

Level

Temp

[°C]

White bread 1 190 1 190 60-70 1-2 pieces, 500 gr one

piece

Rye bread 1 190 1 180 30-45 In bread tin

Bread rolls 2 190 2 (1

and 3)

180 25-40 6-8 rolls on flat baking tray

Pizza 1 190 1 190 20-30

On deep roasting pan

Scones 3 200 2 190 10~20

On flat baking tray

1) Preheat for 10 minutes.

FLANS

TYPE OF DISH

Conventional

cooking

Fan cooking

Cooking

time [min]

Notes

Level

Temp

[°C]

Level

Temp

[°C]

Pasta flan 2 180 2 180 40-50 In mould

Vegetable flan 2 200 2 175 45-60 In mould

Quiches 1 190 1 190 40-50 In mould

Lasagne 2 200 2 200 25-40 In mould

Cannelloni 2 200 2 190 25-40 In mould

12 electrolux

TYPE OF DISH

Conventional

cooking

Fan cooking

Cooking

time [min]

Notes

Level

Temp

[°C]

Level

Temp

[°C]

Yorkshire pud-

ding

2 220 2 210 20-30

6 pudding mould

1) Preheat for 10 minutes.

MEAT

TYPE OF DISH

Conventional

cooking

Fan cooking

Cooking

time [min]

Notes

Level

Temp

[°C]

Level

Temp

[°C]

Beef 2 200 2 190 50-70 On oven shelf and deep

roasting pan

Pork 2 180 2 180 90-120 On oven shelf and deep

roasting pan

Veal 2 190 2 175 90-120 On oven shelf and deep

roasting pan

English roast

beef rare

2 210 2 200 44-50 On oven shelf and deep

roasting pan

English roast

beef medium

2 210 2 200 51-55 On oven shelf and deep

roasting pan

English roast

beef well done

2 210 2 200 55-60 On oven shelf and deep

roasting pan

Shoulder of

pork

2 180 2 170 120-150 On deep roasting pan

Shin of pork 2 180 2 160 100-120 2 pieces on deep roasting

pan

Lamb 2 190 2 190 110-130 Leg

Chicken 2 200 2 200 70-85 Whole on deep roasting

pan

Turkey 1 180 1 160 210-240 Whole on deep roasting

pan

Duck 2 175 2 160 120-150 Whole on deep roasting

pan

Goose 1 175 1 160 150-200 Whole on deep roasting

pan

Rabbit 2 190 2 175 60-80 Cut in pieces

Hare 2 190 2 175 150-200 Cut in pieces

Pheasant 2 190 2 175 90-120 Whole on deep roasting

pan

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FISH

TYPE OF DISH

Conventional

cooking

Fan cooking

Cooking

time [min]

Notes

Level

Temp

[°C]

Level

Temp

[°C]

Trout/Sea

bream

2 190 2 (1

and 3)

175 40-55 3-4 fishes

Tuna fish/Sal-

mon

2 190 2 (1

and 3)

175 35-60 4-6 fillets

Grilling

Preheat the empty oven for 10 minutes,

before cooking.

Quantity Grilling Cooking time in minutes

TYPE OF DISH Pieces g

level

Temp.

(°C)

1st side 2nd side

Fillet steaks 4 800 3 250 12-15 12-14

Beef steaks 4 600 3 250 10-12 6-8

Sausages 8 / 3 250 12-15 10-12

Pork chops 4 600 3 250 12-16 12-14

Chicken (cut in 2) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebabs 4 / 3 250 10-15 10-12

Breast of chicken 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburger 6 600 3 250 20-30

Fish Fillet 4 400 3 250 12-14 10-12

Toasted sandwich-

4-6 / 3 250 5-7 /

Toast 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Thermal grilling

Warning! Use this function with a

maximum temperature of 200°C.

Quantity Grilling Cooking time in minutes

TYPE OF DISH Pieces g

level

Temp.

(°C)

1st side 2nd side

Rolled joints (turkey) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Chicken (cut in two) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Chicken drumsticks 6 - 3 200 15-20 15-18

Quail 4 500 3 200 25-30 20-25

Vegetable gratin - - 3 200 20-25 -

pieces. Scallops - - 3 200 15-20 -

Mackerel 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Fish slices 4-6 800 3 200 12-15 8-10

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Pizza

Preheat the empty oven for 10 minutes,

before cooking.

TYPE OF DISH

Pizza Function

Cooking time in mi-

nutes

NOTES

Level temp.°C

Pizza , large 1 200 15~25 on flat baking tray

Pizza , small 1 200 10~20

on flat baking tray or

on oven shelf

Bread rolls 1 200 15~25 on flat baking tray

Care and cleaning

Warning! Refer to "Safety information"

chapter.

Shelf Support Rails

Removing the shelf support rails

1. Pull the front of the shelf support rail away

from the side wall.

2. Pull the rear shelf support rail away from

the side wall and remove it.

Installing the shelf support rails

Install the shelf support rails in opposite se-

quence.

The rounded ends of the shelf support

rails must point to the front!

Cleaning the oven door

The oven door has three panels of glass in-

stalled one behind the other. You can remove

the glass panels to clean them.

Removing the oven door and the glass

panels

1. Hold the aluminium plate (A) with one

hand and remove the holder (B) of the in-

ner panel with the other hand. To unlock

the holder (B), press it to the right side

and pull up.

2. Pull the aluminium plate (A) out of the

holder (C).

electrolux 15

3. Hold tight the inner panel (D) with one

hand in position and pull out the holder

4. Hold the door glass with one hand and

remove the first glass panel (D) with the

other hand. Do the same with the second

glass panel (E).

Clean the glass panels with water and soap.

Dry the glass panels carefully.

Installing the door and the glass panels

After you clean the door, install the glass

panels in the opposite sequence. Make sure

that you put the middle panel of glass in the

correct seats.

The glass panel "E" has a dot in one of the

corners. When you install this panel, make

sure that the dot is in the top left corner of the

glass panel.

The glass panel "D" has a decorative frame.

When you install this panel, make sure that

the screen-printing is on the outer side. Make

sure that the surface of the glass panel frame

is not rough when you touch it.

After you install the glass panels:

1. Install the right end of the aluminium plate

(A) in the recess in the holder "C”.

16 electrolux

2. Install the left end of the aluminium

plate ”A” in the recess in the holder “B”.

Install the holder “B”. Make sure that all

components are attached correctly.

Oven ceiling

You can remove the heating element on the

oven ceiling to clean the oven ceiling easily.

Warning! Before you remove the

heating element switch off the

appliance. Make sure that the appliance

is cold. There is a risk of burns!

1. Remove the screw which holds the heat-

ing element. At first time, use a screw-

driver.

2. Carefully pull the heating element down.

At this time you can clean the oven ceil-

ing.

Clean the oven ceiling with a soft cloth with

warm water and cleaning agent and let it dry.

Installing the heating element

1. Install the heating element in opposite se-

quence.

Warning! Make sure that the heating

element is correctly installed and it does

not fall down.

electrolux 17

Oven lamp

Replacing the oven light bulb/cleaning

the glass cover

Warning! Be careful! There is the risk of

electrical shock!

1. Turn the glass cover anti-clockwise to re-

move it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the oven light bulb with applica-

ble 300°C heat-resistant oven light bulb.

New oven light bulb must have the same

parameters as your previous one.

4. Install the glass cover.

What to do if…

Warning! Refer to "Safety information"

chapter.

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat

The oven is switched off Switch on the oven

The clock is not set Set the clock

The necessary settings are not set Check the settings

The automatic switch off is on Refer to “Automatic switch off”

The switch-on lock is on Refer to "Switching off the switch-

on lock"

The fuse in the fuse box is released Check the fuse

If the fuse is released more than one

time, contact a qualified electrician

Demo mode is on Refer to "Demo mode"

The display shows an er-

ror code “F.."

There is an electronic fault. Write down the error code and con-

tact the Service Center.

The oven lamp does not

operate

The oven lamp is defective Replace the oven lamp

Steam and condensation

settle on the food and in

the oven cavity

You left the dish in the oven for too

long

Do not leave the dishes in the oven

for longer than 15-20 minutes after

the cooking process ends

If you cannot find a solution to the problem

yourself, contact your dealer or the service

centre.

The necessary data for the service centre is

on the rating plate. The rating plate is on the

front frame of the oven cavity.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

Installation

Warning! Refer to "Safety information"

chapter.

18 electrolux

Building In

594

570

590

540

560

580

550 min

560÷570

550 min

593

560-570

80÷100

Electrical installation

Warning! Only a qualified and

competent person must do the electrical

installation.

The manufacturer is not responsible if

you do not follow safety precautions

from chapter "Safety".

This appliance is only supplied with a main

cable.

electrolux 19

Environment concerns

The symbol on the product or on its

packaging indicates that this product may

not be treated as household waste. Instead

it should be taken to the appropriate

collection point for the recycling of electrical

and electronic equipment. By ensuring this

product is disposed of correctly, you will help

prevent potential negative consequences for

the environment and human health, which

could otherwise be caused by inappropriate

waste handling of this product. For more

detailed information about recycling of this

product, please contact your local council,

your household waste disposal service or the

shop where you purchased the product.

Packaging material

The packaging material is environmen-

tally-friendly and recyclable. Plastic parts

are marked with international abbrevia-

tions such as PE, PS, etc. Dispose of the

packaging material in the containers

provided for this purpose at your local

waste management facility.

Disposal of the appliance

1. Disconnect the mains plug from the

mains socket.

2. Cut off the mains cable and discard it.

3. Discard the door catch. This prevents the

children to close themselves inside the

appliance. There is risk of suffocation.

20 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Conozca mejor nuestros conceptos en www.electrolux.com

Índice de materias

Información sobre seguridad 21

Descripción del producto 24

Antes del primer uso 24

Uso diario 25

Consejos, sugerencias y tablas de cocción

Mantenimiento y limpieza 34

Qué hacer si… 37

Instalación 38

Aspectos medioambientales 39

Salvo modificaciones

Información sobre seguridad

Antes de instalar y usar el electrodoméstico,

lea atentamente este manual:

• por su seguridad personal y la seguridad

de su hogar

• por respeto al medio ambiente

• para el correcto funcionamiento del elec-

trodoméstico

Guarde estas instrucciones junto al aparato

para que estén siempre a mano, incluso si se

muda o lo vende.

El fabricante no se hace responsable de da-

ños ocasionados por una instalación o uso

incorrecto.

Seguridad de niños y personas

vulnerables

• Este electrodoméstico no debe ser usado

por niños, personas con capacidades físi-

cas o mentales reducidas, ni tampoco por

personas sin experiencia en el manejo del

aparato, a menos que lo hagan bajo las

instrucciones o la supervisión de la perso-

na responsable de su seguridad.

• Mantenga los materiales de embalaje ale-

jados de los niños. Existe riesgo de asfixia

y de lesiones.

• Mantenga a los niños y animales alejados

del electrodoméstico cuando la puerta se

encuentre abierta o el aparato esté funcio-

nando. Existe riesgo de sufrir lesiones o

incapacidad permanente.

• Si el electrodoméstico cuenta con una fun-

ción de bloqueo contra la manipulación

por niños o de bloqueo de teclas, utilícela.

Ello evitará que los niños o los animales

pongan accidentalmente el aparato en

funcionamiento.

Instrucciones generales de seguridad

• No cambie las especificaciones de este

aparato. Existe riesgo de lesiones y de da-

ños al aparato.

• No deje ese electrodoméstico nunca sin la

debida vigilancia mientras esté funcionan-

do.

• Apague el aparato después de cada uso.

Instalación

• Solo un electricista cualificado puede ins-

talar y conectar el electrodoméstico. Pón-

gase en contacto con un servicio técnico

autorizado. De esta manera se evitarán

riesgos de daños materiales y de lesiones.

• Asegúrese de que el aparato no ha sufrido

daños durante el transporte. No enchufe

el aparato si está dañado. Si fuera nece-

sario, póngase en contacto con el provee-

dor.

• Retire todo el material de embalaje, adhe-

sivos y láminas de protección del aparato

antes de ponerlo en marcha por primera

vez. No retire la placa de datos técnicos.

Puede anular la garantía.

• Siga rigurosamente las leyes, órdenes, di-

rectivas y normas (por ejemplo, de segu-

ridad, eliminación de residuos, instalacio-

nes eléctricas y de gas, etc.) vigentes en el

país donde se vaya a utilizar el aparato.

• Durante la instalación, asegúrese de que

el aparato no está conectado a la alimen-

tación eléctrica.

• Tome las debidas precauciones cuando

desplace el aparato. Este aparato es pe-

sado. Utilice siempre guantes de protec-

electrolux 21

ción. No tire nunca del aparato sujetando

el asa.

• El aparato debe ir provisto de un disposi-

tivo que permita desconectarlo de la co-

rriente eléctrica en todos los polos y que

tenga una separación mínima entre con-

tactos de 3 mm.

• Asimismo, debe contar con los dispositi-

vos de aislamiento correctos: línea con

protección contra los cortocircuitos, fusi-

bles (tipo tornillo que puedan retirarse del

soporte), dispositivos de fuga a tierra y

contactores.

• Los componentes de protección contra

las descargas eléctricas tienen que fijarse

de forma que no puedan desmontarse sin

usar herramientas.

• Algunas partes del aparato tienen corrien-

te. Encajone el aparato en un mueble y

cerciórese de que no quedan espacios li-

bres. De esta forma evitará descargas

eléctricas al no poder tocarse accidental-

mente piezas peligrosas.

• Antes de la instalación, cerciórese de que

el armario de la cocina tiene las dimensio-

nes del hueco necesarias.

• Asegúrese de que el aparato se instala de-

bajo y junto a estructuras seguras.

• Respete siempre las distancias mínimas

entre el aparato y los demás electrodo-

mésticos y mobiliario.

• Instale el aparato con su parte posterior y

un lateral adyacente a un aparato más alto.

El otro lateral debe cerrar el aparato a la

misma altura.

• El aparato no se puede colocar sobre una

base.

• Los hornos y las placas de cocción em-

potrados se instalan con unos sistemas de

conexión especiales. A fin de impedir que

el aparato se dañe, utilícelo tan sólo con

otros del mismo fabricante.

Conexión eléctrica

• El aparato debe tener conexión a tierra.

• Asegúrese de que las especificaciones

eléctricas de la placa coincidan con las del

suministro eléctrico de su hogar.

• La información sobre la tensión se en-

cuentra en la placa de especificaciones

técnicas.

• Utilice siempre una toma de corriente con

aislamiento de conexión a tierra.

• Impida que los cables de los restantes

aparatos eléctricos entren en contacto o

queden cerca de la puerta del aparato.

• No utilice enchufes o conectores múltiples

ni cables prolongadores. Existe riesgo de

incendio.

• No sustituya ni cambie el cable de alimen-

tación. Póngase en contacto con el servi-

cio técnico.

• Asegúrese de no aplastar ni dañar el cable

de alimentación (si lo hay) y el enchufe de-

trás del aparato.

• Asegúrese de que se puede acceder a la

toma de corriente una vez instalado el apa-

rato.

• No desconecte el aparato tirando del ca-

ble de alimentación. Tire siempre del en-

chufe - si lo hay.

Uso

• Este aparato está diseñado exclusivamen-

te para su uso doméstico. No utilice el

aparato con fines comerciales o industria-

les.

• Este electrodoméstico debe utilizarse ex-

clusivamente para la elaboración domés-

tica de alimentos. Evitará lesiones perso-

nales y daños materiales.

• No utilice el aparato como superficie de

trabajo o almacenamiento.

• No coloque productos inflamables ni ob-

jetos mojados con productos inflamables,

como tampoco objetos que se puedan

fundir (fabricados con plástico o aluminio)

dentro, cerca o encima del aparato. Existe

riesgo de incendio o explosión.

• El interior del aparato alcanza temperatu-

ras muy elevadas durante el uso y puede

causar quemaduras. Utilice guantes cuan-

do introduzca o retire accesorios o reci-

pientes.

• Preste especial atención al desmontar o

instalar los accesorios para no dañar el es-

malte del horno.

• Manténgase siempre alejado del electro-

doméstico cuando abra la puerta mientras

el aparato se encuentre en funcionamien-

to. Pueden liberarse vapores calientes.

Existe riesgo de quemaduras.

• Para evitar daños o decoloraciones del es-

malte:

– no coloque objetos directamente en el

suelo del aparato ni lo cubra con papel

de aluminio;

22 electrolux

– no coloque agua caliente directamente

dentro del aparato;

– no deje platos húmedos ni comida en el

horno una vez finalizada la cocción.

• La pérdida de color del esmalte del horno

no afecta a su rendimiento.

• No utilice este aparato si está en contacto

con el agua. No utilice el aparato con las

manos húmedas.

• No ejerza presión sobre la puerta abierta.

• Cierre siempre la puerta del aparato cuan-

do cocine, incluso aunque sólo gratine ali-

mentos.

Mantenimiento y limpieza

• Antes de realizar cualquier tarea de man-

tenimiento, apague el aparato y desen-

chúfelo de la toma de corriente.

• Antes del mantenimiento, asegúrese de

que está totalmente frío. Existe riesgo de

quemaduras. Los paneles de cristal pue-

den romperse.

• Mantenga el horno limpio en todo momen-

to. La acumulación de grasas o alimentos

puede provocar un incendio.

• Una limpieza periódica evita el deterioro

del material de la superficie.

• Por su seguridad y la de su hogar, utilice

únicamente agua y jabón para limpiar el

aparato. No utilice productos inflamables

ni corrosivos.

• No limpie el aparato con limpiadores a va-

por, aparatos de limpieza de alta presión,

objetos punzantes, productos abrasivos,

esponjas abrasivas ni quitamanchas.

• Si utiliza productos específicos para hor-

nos, siga las instrucciones del fabricante.

No rocíe nunca con ningún producto la re-

sistencia ni la sonda del termostato.

• No limpie el vidrio de la puerta con pro-

ductos abrasivos ni rascadores metálicos.

Podría dañar la superficie especial del cris-

tal interior.

• Cuando los paneles de cristal de la puerta

están dañados, se debilitan y pueden rom-

perse. Debe cambiarlos. Póngase en con-

tacto con el servicio técnico.

• Tenga mucho cuidado al desmontar la

puerta del aparato. ¡La puerta es muy pe-

sada!

• No limpie el esmalte catalítico (si procede).

Bombilla del horno

• Desconecte el enchufe de la toma de red

antes de reemplazar la bombilla del horno.

¡Riesgo de descarga eléctrica!

Servicio técnico

• Sólo el personal técnico autorizado puede

reparar o manipular el aparato. Póngase

en contacto con un servicio técnico auto-

rizado.

• Utilice únicamente recambios originales.

Desecho del aparato

• Para evitar el riesgo de lesiones y daños

– Desconecte el enchufe de la toma de

red.

– Corte el cable de alimentación y desé-

chelo.

– Elimine el cierre de la puerta. Esto evita

que los niños o las mascotas se queden

encerrados en el interior del aparato.

Puede causar asfixia.

electrolux 23

Descripción del producto

1 Programador electrónico

2 Salidas de aire del ventilador de enfria-

miento

3 Grill

4 Bombilla del horno

5 Ventilador

6 Placa de datos técnicos

Accesorios del horno

• Parrilla

Para recipientes, moldes de pastelería y

asados.

• Bandeja plana

Para pasteles y galletas de pastaflora.

•

Bandeja honda para asar

Para hornear y asar y como recoge grasas.

• Carriles telescópicos extraíbles

Para colocar estantes o bandejas en ellos.

Antes del primer uso

Advertencia Consulte el capítulo

"Información sobre seguridad".

Limpieza inicial

• Retire y limpie todas las piezas del aparato.

• Limpie el interior del aparato antes de uti-

lizarlo por primera vez.

Importante Consulte el capítulo "Cuidado y

limpieza".

Ajuste y modificación de la hora

Ajuste la hora del horno antes de ponerlo

en funcionamiento.

Cuando conecte el horno al suministro de

red, o después de un corte del mismo, los

símbolos de la hora

y parpadean au-

tomáticamente.

Ajuste la hora correctamente con

o .

24 electrolux

Cambio de la hora

Pulse

repetidamente hasta que el sím-

bolo

y parpadee.

Ajuste la hora correctamente con

El reloj mostrará la hora y el parpadeo parará

tras 5 segundos aproximadamente.

Precalentamiento

Programe

a la temperatura máxima y

haga funcionar el horno vacío durante 45 mi-

nutos para quemar los residuos que pueda

haber en la superficie de la cavidad. Los ac-

cesorios pueden calentarse más que duran-

te el uso normal. Además, el horno puede

despedir cierto olor durante este intervalo de

tiempo. Es normal. Asegúrese de que la co-

cina está bien ventilada.

Uso diario

La pantalla

1 2 3

1 Funciones de cocción

2 Temperatura

3 Hora

Tecla Función Descripción

ENCENDIDO/APAGADO Conecta y desconecta el aparato.

SELECTOR Para programar las funciones del horno.

CALENTAMIENTO RÁPIDO Para encender la función de calentamiento rápido.

RELOJ Para programar las funciones del reloj.

MÁS, MENOS Para ajustar los valores de la temperatura y la hora.

Mandos táctiles

Los mandos táctiles controlan todas las fun-

ciones del horno. Utilice los mandos táctiles

para ajustar la función de cocción, la tempe-

ratura y el tiempo.

Para ello, tiene que pulsar brevemente un

solo mando.

Para ajustar una función de cocción, man-

téngalo pulsado.

Encendido y apagado

Para conectar y desconectar el aparato, pul-

se la tecla

Ajuste de la función del horno

Pulse

repetidamente hasta que par-

padee la función que desea.

La pantalla presentará una temperatura

automática. Si no la cambia en unos 5

segundos aproximadamente, el horno

comenzará a funcionar.

2. Para cambiar la temperatura, pulse la

tecla

o la tecla .

electrolux 25

Si se produce una interrupción del su-

ministro eléctrico, el programador retie-

ne todos los ajustes durante 3 minutos

aproximadamente. Transcurridos 3 mi-

nutos sin suministro eléctrico, será ne-

cesario volver a establecer los ajustes (y

también la hora).

Funciones del horno

Función del horno Uso

Aire caliente

Permite asar o asar y hornear a la vez alimentos

que requieran la misma temperatura, utilizando

más de una bandeja y sin que se transfieran los

sabores.

Temperatura predefinida: 175 ºC

Cocción convencional

Calienta desde las resistencias superior e inferior.

Para hornear y asar en un nivel.

Temperatura predefinida: 200°C

Grill central

Para asar al grill pequeñas cantidades de alimen-

tos de poco espesor en el centro de la bandeja.

Para hacer tostadas.

Temperatura predefinida: 250°C

Grill + ventilador

En este caso, la resistencia del grill y el ventilador

del horno suministran aire caliente alrededor de

los alimentos. Para cocinar grandes trozos de car-

ne.

Temperatura predefinida: 180°C

Importante Temperatura máxima para esta fun-

ción: 200°C.

Pizza

La resistencia inferior aplica calor directamente a

la base de las pizzas, tartas "quiche" o pasteles de

carne, al tiempo que el ventilador asegura que el

aire caliente circule para que se cocinen los ingre-

dientes de la pizza o el relleno de los pasteles.

Temperatura predefinida: 175°C

Grill potente

Está encendida toda la resistencia del grill. Para

asar al grill alimentos poco gruesos en grandes

cantidades. Para hacer tostadas.

Temperatura predefinida: 250°C

Resistencia

inferior

Calienta únicamente desde la parte inferior del

horno. Para hornear pasteles con bases gruesas

o crujientes.

Temperatura predefinida: 250 ºC

Resistencia superior

Calienta únicamente desde la parte superior del

horno. Para acabar de cocinar los platos.

Temperatura predefinida: 250 °C

Descongelación

Para descongelar alimentos.

Idónea para descongelar alimentos delicados; por

ejemplo, tartas rellenas de crema, tartas heladas,

pasteles, pan y alimentos elaborados con levadu-

ra.

Ajuste de las funciones del reloj

26 electrolux

Pulse

repetidamente hasta que par-

padee la función que desea.

Para ajustar el minutero

, la Duración

o el Fin , use o la tecla .

Se enciende el indicador de programa

correspondiente.

Al finalizar el tiempo elegido, el indicador

de funciones comienza a parpadear y se

emite una señal acústica durante 2 mi-

nutos.

Con las funciones Duración y Fin

el horno se apaga automáticamente.

3. Pulse cualquier tecla para parar la señal.

Cancelación de las funciones del reloj

Pulse

repetidamente hasta que el in-

dicador de la función que desea y

par-

padee.

Pulse "

" repetidamente hasta que la

hora que se indique sea "00:00".

Función de reloj Uso

Reloj Muestra la hora. Ajustar, cambiar o comprobar la hora.

Minutero Programar un espacio de tiempo.

Al final de la cuenta atrás se emite una señal acústica.

Esta función no influye en el funcionamiento del horno.

Duración Programar el tiempo de funcionamiento del horno.

Fin de programa Programar la hora de desconexión de una función del horno.

Duración y Fin se pueden utilizar

al mismo tiempo si el horno se va a co-

nectar y desconectar automáticamente.

En este caso, se recomienda ajustar pri-

mero el tiempo de Duración

, y luego

el de Fin

Funciones adicionales

Desconexión automática

El aparato se apaga automáticamente des-

pués de unos minutos:

• si no lo apaga expresamente;

• si no se cambia la temperatura del horno.

El indicador de temperatura parpadea con la

última temperatura programada.

Temperatura del horno Tiempo en funcionamiento antes de apagar

30°C - 120°C 12 h.

120 °C - 200 °C 8,5 h.

200°C - 250°C 5,5 h.

250°C 3,0 h.

Si utiliza la función de reloj Duración

o Fin , la función de desconexión au-

tomática se desactiva.

Seguro contra la manipulación de niños

Cuando se ha programado el bloqueo

de encendido, no se puede utilizar el

horno.

Para conectar el dispositivo de seguridad

para niños

1. Encienda el aparato. No debe haber nin-

guna función del horno programada.

Utilice la tecla Selección

y simultá-

neamente, hasta que en la pantalla se in-

dique "SAFE" (seguro). El bloqueo contra

la manipulación por niños está conecta-

do.

electrolux 27

Desactivación del bloqueo para niños

Si desea desactivar el bloqueo, siga el mismo

procedimiento.

Función de calor residual

En la función Duración, el horno se apaga

automáticamente unos minutos antes de ter-

minarse el periodo de tiempo establecido. El

horno se sirve del calor residual para terminar

de cocinar los alimentos sin consumir más

energía.

Importante La función de calor residual es

aplicable tan sólo si el periodo establecido

para la Duración es superior a 15 minutos.

Función de calentamiento rápido

La función de calentamiento rápido le per-

mite reducir el periodo de precalentamiento.

Puede utilizarse con cualquier otra función.

Importante No coloque los alimentos en el

horno hasta que se haya terminado el

calentamiento rápido.

1. Ajuste una función del horno.

Si fuera necesario, cambie la temperatura

recomendada.

Pulse

. La pantalla mostrará "FHU" y

se activará la función de calentamiento

rápido.

3. Al término del calentamiento rápido se

oirá una señal sonora y "FHU" desapare-

cerá.

En esta fase el aparato sigue calentando

en la función y temperaturas establecidas

para el horno.

4. Coloque los alimentos en el horno.

Modo de demostración

En el modo de demostración puede someter

a prueba el horno u observar las diferentes

etapas del funcionamiento. En esta modali-

dad el horno no se calentará.

El modo de demostración sólo puede utili-

zarse cuando el aparato se conecta por pri-

mera vez o si se ha producido una interrup-

ción de corriente y "12:00" y

parpadean

en la pantalla.

Activación del modo de demostración

Pulse la tecla

aproximadamente 2 se-

gundos. Sonará una señal acústica.

Pulse

y " " al mismo tiempo. Se oirá

una señal acústica y la pantalla indicará

"12:00".

Si la pantalla muestra , el modo de

demostración está activado.

Desactivación del modo de demostración

1. Apague el horno.

2. Siga nuevamente el procedimiento ante-

rior.

Si se produce una interrupción del su-

ministro eléctrico, la función del modo

de demostración se guardará.

Señal acústica

Apagado de la señal acústica

1. Apague el horno con el mando de En-

cendido y Apagado (On/Off)

Mantenga pulsados los mandos

al mismo tiempo, hasta que se oiga un

sonido (aproximadamente 2 segundos).

La señal acústica no funciona.

Encendido de la señal acústica

Mantenga pulsados los mandos

al mismo tiempo, hasta que se oiga un

sonido (aproximadamente 2 segundos).

2. La señal acústica vuelve a funcionar.

Código de error

Cuando se detecta un parámetro incorrecto,

la unidad de control detiene las funciones

activas y muestra el código de error corres-

pondiente en el indicador. Consulte el capí-

tulo "Qué hacer si...".

Guías telescópicas reemplazables

Coloque el carril telescópico en el nivel que

prefiera utilizando el sistema de bloqueo.

28 electrolux

Importante Los "topes“ de los extremos de

la guía DEBEN quedar hacia arriba.

1 Tope

Los carriles telescópicos se pueden adquirir

por separado.

Asegúrese de que los dos carriles tele-

scópicos están en niveles paralelos.

En cada nivel se pueden instalar carriles te-

lescópicos que faciliten la introducción y ex-

tracción de las bandejas.

Saque completamente los soportes telescó-

picos de la derecha y la izquierda.

°C

Coloque la bandeja o parrilla en los soportes

telescópicos y luego empuje suavemente

para introducirlos en el horno.

°C

Advertencia No intente cerrar la puerta

del horno si las guías telescópicas no se

han introducido por completo, ya que

podría dañar el esmalte y el cristal de la

puerta.

Ventilador de refrigeración

El ventilador se enciende automáticamente

para mantener frías las superficies del apa-

rato. Cuando se apaga el aparato, el ventila-

dor sigue funcionando hasta que el aparato

se enfría.

Termostato de seguridad

Para evitar que se produzca un calentamien-

to excesivo peligroso (debido al uso inco-

rrecto del aparato o a un componente de-

fectuoso), el horno cuenta con un termostato

electrolux 29

de seguridad que interrumpe el suministro de

energía eléctrica. El horno se vuelve a co-

nectar automáticamente cuando desciende

la temperatura.

Consejos, sugerencias y tablas de cocción

Advertencia Consulte el capítulo

"Información sobre seguridad".

Indicación sobre la acrilamida

Importante Según los últimos

conocimientos científicos, si se tuestan

alimentos (sobre todo los que contienen

almidón), la acrilamida puede representar un

peligro para la salud. Por tanto,

recomendamos cocinar a bajas

temperaturas y no tostar excesivamente los

alimentos.

• El horno tiene cuatro niveles o alturas. Es-

tos niveles se ordenan contándolos de

abajo a arriba desde la solera del aparato.

• Se pueden cocinar simultáneamente dife-

rentes platos en dos niveles diferentes.

Coloque los estantes en el nivel 1 y 3.

• El aparato está dotado con un sistema es-

pecial que hace circular el aire y recicla

constantemente el vapor. Gracias a este

sistema puede cocinar en un entorno de

vapor y mantener los alimentos blandos en

su interior y crujientes en su exterior. Ello

reduce al mínimo el tiempo de cocción y el

consumo de energía.

• La humedad puede llegar a condensarse

en el aparato o en las puertas de cristal.

Esto es totalmente normal. Manténgase

alejado del aparato cuando abra la puerta

mientras está funcionando. Si desea re-

ducir la condensación, ponga en funcio-

namiento el aparato 10 minutos antes de

cocinar.

• Limpie con un paño la humedad cada vez

que termine de utilizar el aparato.

• No coloque objetos directamente sobre la

solera del aparato ni cubra los componen-

tes con papel de aluminio cuando cocine.

De lo contrario puede que se alteren los

resultados de la cocción y se dañe el re-

vestimiento de esmalte.

Preparación de pasteles

• La temperatura óptima para hornear pas-

teles es de entre 150 °C y 200 °C.

• Precaliente el horno durante aproximada-

mente 10 minutos.

• No abra la puerta del horno antes de que

hayan transcurrido las ¾ partes del tiempo

de cocción programado.

• Si utiliza dos bandejas a la vez, deje un ni-

vel vacío entre ellas.

Preparación de carne y pescado

• No cocine carne que pese menos de 1 kg.

La carne queda demasiado seca si se pre-

para en pequeñas cantidades.

• Para que la carne roja quede bien cocida

por fuera y jugosa por dentro, utilice una

temperatura de entre 200 °C y 250 °C.

• La carne blanca, las aves y el pescado re-

quieren una temperatura de entre 150°C y

175°C.

• Con alimentos muy grasos, utilice una

bandeja de goteo para evitar manchas

permanentes en el horno.

• Deje reposar la carne durante unos 15 mi-

nutos antes de trincharla para que el jugo

no gotee.

• Para evitar que se forme mucho vapor en

el horno mientras asa los alimentos, añada

un poco de agua en la bandeja de goteo.

Si no quiere que el vapor se condense,

añada agua cada vez que se evapore.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo,

grosor y volumen de los alimentos.

Al principio hay que vigilar el proceso de coc-

ción hasta que se encuentran los mejores

ajustes (temperatura, tiempo, etc.) en fun-

ción de los recipientes, las recetas y las can-

tidades que se utilizan.

30 electrolux

Tabla para hornear y asar

REPOSTERÍA

TIPO DE ALI-

MENTO

Cocción con-

vencional

Turbo

Tiempo de

cocción

(min)

Notas

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

Masas batidas 2 170 2 (1 y 3) 160 45-60 En molde de repostería

Masa con man-

tequilla

2 170 2 (1 y 3) 160 24-34 En molde de repostería

Tarta de queso

a base de suero

de leche

1 170 2 160 60-80 En molde de repostería (26

cm)

Tarta o pastel de

manzana

1 170 2 izda +

dcha

160 100-120 2 moldes de repostería de

20 cm en la bandeja del

horno

Strudel 2 175 2 150 60-80 En bandeja de horno

Tarta de mer-

melada

2 170 2 160 30-40 En molde de repostería (26

cm)

Tarta de frutas 2 170 2 155 60-70 En molde de repostería (26

cm)

Bizcocho (biz-

cocho sin grasa)

2 170 2 160 35-45 En molde de repostería (26

cm)

Pastel de Navi-

dad/tarta de fru-

tas

2 170 2 160 50-60 En molde de repostería (20

cm)

Tarta de ciruelas 2 170 2 160 50-60

En molde para pan

Pastelillos 3 170 3 (1 y 3) 160 20-30 En bandeja de horno plana

Galletas 3 150 3 150 20-30 En bandeja de horno plana

Merengues 3 100 3 100 90-120 En bandeja de horno plana

Bollos 3 190 3 180 15-20 En bandeja de horno plana

Pasta Choux 3 190 3 180 25-35 En bandeja de horno plana

Tartaletas 3 180 2 170 45-70 En molde de repostería (20

cm)

Tarta Victoria 1 o 2 180 2 170 40-55 Izquierda + derecha en mol-

de de repostería de 20 cm

1) Precalentar durante 10 minutos.

PAN Y PIZZA

TIPO DE ALI-

MENTO

Cocción con-

vencional

Turbo

Tiempo de

cocción

(min)

Notas

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

Pan blanco 1 190 1 190 60-70 1-2 piezas, 500 g cada pie-

electrolux 31

TIPO DE ALI-

MENTO

Cocción con-

vencional

Turbo

Tiempo de

cocción

(min)

Notas

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

Pan de centeno 1 190 1 180 30-45 En molde para pan

Panecillos 2 190 2 (1 y 3) 180 25-40 6-8 panecillos en bandeja

de horno plana

Pizza 1 190 1 190 20-30 En fuente de horno honda

Bollitos 3 200 2 190 10~20 En bandeja de horno plana

1) Precalentar durante 10 minutos.

FLANES

TIPO DE ALI-

MENTO

Cocción con-

vencional

Turbo

Tiempo

de coc-

ción (min)

Notas

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

Pudin de pasta 2 180 2 180 40-50 En molde

Pudin de verdu-

ras

2 200 2 175 45-60 En molde

Quiches 1 190 1 190 40-50 En molde

Lasaña 2 200 2 200 25-40 En molde

Canelones 2 200 2 190 25-40 En molde

Pudin Yorkshire 2 220 2 210 20-30

6 moldes de pudin

1) Precalentar durante 10 minutos.

CARNES

TIPO DE ALI-

MENTO

Cocción con-

vencional

Turbo

Tiempo

de coc-

ción (min)

Notas

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

Carne de vacu-

2 200 2 190 50-70 En la bandeja del horno y

fuente de horno honda

Carne de cerdo 2 180 2 180 90-120 En la bandeja del horno y

fuente de horno honda

Ternera 2 190 2 175 90-120 En la bandeja del horno y

fuente de horno honda

Rosbif poco he-

cho

2 210 2 200 44-50 En la bandeja del horno y

fuente de horno honda

Rosbif en su

punto

2 210 2 200 51-55 En la bandeja del horno y

fuente de horno honda

Rosbif inglés

muy hecho

2 210 2 200 55-60 En la bandeja del horno y

fuente de horno honda

Paletilla de cer-

2 180 2 170 120-150 En fuente de horno honda

Morcillo de cer-

2 180 2 160 100-120 2 piezas en fuente de horno

honda

32 electrolux

TIPO DE ALI-

MENTO

Cocción con-

vencional

Turbo

Tiempo

de coc-

ción (min)

Notas

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

Cordero 2 190 2 190 110-130 Pata

Pollo 2 200 2 200 70-85 Entero en fuente de horno

honda

Pavo 1 180 1 160 210-240 Entero en fuente de horno

honda

Pato 2 175 2 160 120-150 Entero en fuente de horno

honda

Ganso 1 175 1 160 150-200 Entero en fuente de horno

honda

Conejo 2 190 2 175 60-80 Troceado

Liebre 2 190 2 175 150-200 Troceada

Faisán 2 190 2 175 90-120 Entero en fuente de horno

honda

PESCADO

TIPO DE ALI-

MENTO

Cocción con-

vencional

Turbo

Tiempo de

cocción

(min)

Notas

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

Trucha/Pargo 2 190 2 (1 y 3) 175 40-55 3-4 pescados

Atún/Salmón 2 190 2 (1 y 3) 175 35-60 4-6 filetes

Asado a la parrilla

Precaliente el horno vacío durante 10

minutos antes de cocinar.

Cantidad Gratinado Tiempo de cocción (mi-

nutos)

TIPO DE ALIMEN-

Piezas g

nivel

Temp.

(°C)

1ª cara 2ª cara

Filetes de ternera 4 800 3 250 12-15 12-14

Filetes de ternera 4 600 3 250 10-12 6-8

Salchichas 8 / 3 250 12-15 10-12

Chuleta de cerdo 4 600 3 250 12-16 12-14

Pollo (cortado en

dos)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochetas 4 / 3 250 10-15 10-12

Pechuga de pollo 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburguesa 6 600 3 250 20-30

Filete de pescado 4 400 3 250 12-14 10-12

Sándwiches 4-6 / 3 250 5-7 /

Tostadas 4-6 / 3 250 2-4 2-3

electrolux 33

Grill + ventilador

Advertencia Utilice esta función con

una temperatura máxima de 200°C.

Cantidad Gratinado Tiempo de cocción (mi-

nutos)

TIPO DE ALIMEN-

Piezas g

nivel

Temp.

(°C)

1ª cara 2ª cara

Redondos (pavo) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Pollo (cortado en

dos)

2 1000 3 200 25-30 20-30

Muslos de pollo 6 - 3 200 15-20 15-18

Codorniz 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratinado de verdu-

ras

- - 3 200 20-25 -

Piezas Vieiras - - 3 200 15-20 -

Caballa 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Pescado en rodajas 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Pizza

Precaliente el horno vacío durante 10

minutos antes de cocinar.

TIPO DE ALI-

MENTO

Función pizza

Tiempo de cocción

(minutos)

NOTAS

Nivel temp.°C

Pizza, grande 1 200 15~25

Bandeja horneado

plana

Pizza, pequeña 1 200 10~20

sobre bandeja plana

o bandeja del horno

Panecillos 1 200 15~25

Bandeja horneado

plana

Mantenimiento y limpieza

Advertencia Consulte el capítulo

"Información sobre seguridad".

Guías de apoyo extraíbles

Extracción de las guías de apoyo

1. Tire de la parte delantera de la guía para

separarla de la pared.

2. Tire de la guía de apoyo trasera para se-

pararla de la pared y extráigala.

34 electrolux

Instalación de las guías de apoyo

Repita las instrucciones anteriores en orden

inverso.

Los extremos redondeados de las guías

de apoyo deben quedar en la parte de-

lantera.

Limpieza de la puerta del horno

La puerta del horno tiene tres paneles de vi-

drio, instalados uno a continuación del otro.

Los paneles de cristal se pueden retirar para

limpiarlos.

Retirada de la puerta del horno y los

paneles de cristal

1. Sujete el panel de aluminio (A) con una

mano y retire el soporte (B) del panel in-

terior con la otra. Presione primero el so-

porte (B) hacia la derecha para desblo-

quearlo y, después, tire hacia arriba.

2. Extraiga el panel de aluminio (A) del so-

porte (C).

3. Sujete firmemente en su posición el panel

interior (D) con una mano y tire del so-

porte (C) con la otra.

4. Sujete el cristal de la puerta con una ma-

no y retire el primer panel de cristal (D)

con la otra. Proceda de la misma forma

con el segundo panel de vidrio (E).

electrolux 35

Limpie los paneles de cristal con agua y ja-

bón. Seque los paneles de cristal con cuida-

do.

Instalación de la puerta y los paneles de

cristal

Después de limpiar la puerta, coloque los

paneles de cristal en el orden inverso. Ase-

gúrese de que coloca el panel de cristal cen-

tral en los soportes correctos.

El panel de cristal "E" tiene un punto en una

de las esquinas. Cuando coloque este panel,

asegúrese de que el punto se encuentra en

la esquina superior izquierda del panel de

cristal.

El panel de cristal "D" tiene un marco deco-

rativo. Cuando coloque este panel, asegúre-

se de que la cara impresa está por fuera.

Asegúrese de que la superficie del marco del

panel de cristal no esté áspera cuando la to-

que.

Después de instalar los paneles de cristal:

1. Coloque el extremo derecho del panel de

aluminio (A) en el hueco del soporte "C”.

2. Coloque el extremo izquierdo del panel

de aluminio "A" en el hueco del soporte

"B”. Coloque el soporte “B”. Asegúrese

de que todos los componentes están

acoplados correctamente.

Techo del horno

La resistencia del techo del horno es extraí-

ble para facilitar su limpieza y la del techo del

horno.

Advertencia Apague el aparato antes

de extraer la resistencia. Asegúrese de

que está totalmente frío. Puede causar

quemaduras.

1. Retire el tornillo que sujeta la resistencia.

Utilice un destornillador la primera vez.

36 electrolux

2. Desplace con cuidado la resistencia ha-

cia abajo.

En ese momento puede limpiar el techo

del horno.

Limpie el techo del horno con un paño suave

humedecido en agua templada y jabón, y

déjelo secar.

Instalación de la resistencia

1. Para instalar la resistencia, siga las ins-

trucciones anteriores en orden inverso.

Advertencia Asegúrese de que la

resistencia se ha colocado

correctamente y no se cae.

Bombilla del horno

Cambio de la luz del horno/limpieza de

la tapa de cristal

Advertencia Tenga cuidado: existe

riesgo de descarga eléctrica.

1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda y

retírela.

2. Limpie la tapa de cristal.

3. Cambie la bombilla del horno por otra

preparada para soportar temperaturas

de hasta 300°C. La nueva bombilla del

horno tiene que ser del mismo régimen

que la anterior.

4. Instale la tapa de cristal.

Qué hacer si…

Advertencia Consulte el capítulo

"Información sobre seguridad".

Problema Causa probable Solución

El horno no se calienta El horno está apagado Encienda el horno

No se ha ajustado la hora Ajuste la hora

No se ha elegido ninguna función Verifique los ajustes

La desconexión automática está

activada

Consulte el apartado "Desconexión

automática"

El bloqueo de encendido está acti-

vado

Consulte "Desactivación del blo-

queo de encendido"

electrolux 37

Problema Causa probable Solución

Se ha fundido un fusible de la ins-

talación doméstica

Compruebe el fusible

Si el fusible se daña más de una

vez, póngase en contacto con un

electricista homologado

El modo de demostración está fun-

cionando

Consulte el apartado "Modo de de-

mostración"

La pantalla muestra el có-

digo de error "F.."

Hay un fallo electrónico. Anote el código de error y llame al

Centro de servicio.

La bombilla del horno no

funciona

La bombilla está averiada Cambie la bombilla del horno

Se acumula vapor y con-

densación en los alimen-

tos y en el interior del hor-

Los platos han permanecido en el

horno durante demasiado tiempo

No deje los platos en el horno más

de 15 a 20 minutos tras finalizar el

proceso de cocción

Si no lograra subsanar el problema, póngase

en contacto con el centro de servicio.

Los datos necesarios para el servicio técnico

están en la placa de especificaciones técni-

cas. La placa de especificaciones técnica se

encuentra en el marco delantero de la cavi-

dad de horno.

Es conveniente que los anote aquí:

Modelo (Mod.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

Instalación

Advertencia Consulte el capítulo

"Información sobre seguridad".

Encastrado

594

570

590

540

560

580

550 min

560÷570

38 electrolux

550 min

593

560-570

80÷100

Instalación eléctrica

Advertencia Deje la instalación

eléctrica en manos de un profesional

cualificado.

El fabricante declina toda responsabili-

dad si la instalación no se efectúa si-

guiendo las instrucciones de seguridad

del capítulo "Seguridad".

El electrodoméstico sólo se suministra con

un cable de alimentación.

Aspectos medioambientales

El símbolo que aparece en el aparato o

en su embalaje, indica que este producto no

se puede tratar como un residuo normal del

hogar. Se deberá entregar, sin coste para el

poseedor, bien al distribuidor, en el acto de

la compra de un nuevo producto similar al

que se deshecha, bien a un punto municipal

de recolección selectiva de equipos

eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al

asegurarse de que este producto se

desecha correctamente, usted ayudará a

evitar posibles consecuencias negativas

para el medio ambiente y la salud pública, lo

cual podría ocurrir si este producto no se

gestionara de forma adecuada. Para obtener

información más detallada sobre el reciclaje

de este producto, póngase en contacto con

el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la

tienda donde lo compró.

Material de embalaje

El material de embalaje es respetuoso

con el medio ambiente y reciclable. Las

piezas de plástico están identificadas

con abreviaturas internacionales, como

PE, PS, etc. Deseche el material de em-

balaje en los contenedores destinados a

tal fin por los servicios de limpieza.

Eliminación del aparato

1. Desconecte el enchufe de la toma de co-

rriente.

2. Corte el cable y el enchufe y deséchelos.

3. Retire el cierre de la puerta. Así evitará

que los niños se queden atrapados en el

interior del aparato. Existe riesgo de asfi-

xia.

electrolux 39

892940573-A-032010

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Electrolux EOB66712X Manual de usuario

Marca: Electrolux

Modelo: EOB66712X

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

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Electrolux EOB66712X Manual de usuario

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