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Cadac 5610, CITI CHEF 40 5610 El manual del propietario

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PRECAUCIÓN
Proporcione suciente ventilación. Este aparato a gas consume aire (oxígeno). Para evitar poner en peligro su vida, no utilice este
aparato en un espacio sin ventilación. Si se agregan en el espacio más aparatos a gas y/u ocupantes que utilicen gas, se debe
proporcionar ventilación adicional.
IMPORTANTE
Lea estas instrucciones atentamente para familiarizarse con el aparato antes de conectarlo a un cilindro de gas. Conserve estas
instrucciones para futura referencia.
ES
1. General
El aparato cumple con BS EN 498:2012, BS EN 484:1998 y SANS 1539:2012.
Este aparato sólo debe usarse con una manguera y un regulador aprobado.
La manguera y el regulador pueden conectarse a un cilindro de gas, cartucho de gas, CADAC Power Pak 500 que es una unidad que lleva
dos cartuchos de gas o un montaje de regulador vertical EN417 conectado a un cartucho de gas EN417 con rosca. (No suministrados
con el aparato.)
Los aparatos a gas requieren de ventilación para un desempeño eciente y para garantizar la seguridad de los usuarios y de otras
personas que se encuentren cerca, dado que el aparato consume oxígeno.
Sólo se debe utilizar con un cilindro de gas que no exceda los 500mm de altura (regulador no incluido) y 400mm de ancho.
Al usar una olla, el tamaño mínimo recomendado de la olla es de 150mm y el tamaño máximo recomendado es de 300mm.
Durante su uso, este aparato debe mantenerse alejado de materiales inamables.
Usar sólo en exteriores.
Aviso: Las partes accesibles pueden estar muy calientes. No permita a los niños que se acerquen.
2. Información de seguridad
Manguera
La manguera debe vericarse para detectar desgaste o daños antes de su uso y antes de la conexión al recipiente de gas.
No utilice el aparato si la manguera está dañada o desgastada. Reemplace la manguera.
No use un aparato con pérdidas, daños o que no funcione correctamente.
La longitud mínima de la manguera es de 1m y se recomienda que la longitud máxima no exceda los 1,5m.
Recipiente de gas
Asegúrese de que el recipiente de gas esté conectado o se cambie en un área bien ventilada, preferentemente al aire libre, lejos de
cualquier fuente de ignición como por ejemplo, llamas abiertas, pilotos, fuegos eléctricos y lejos de otras personas.
Mantenga los recipientes de gas alejados del calor y las llamas. No lo coloque sobre una estufa o sobre ninguna otra supercie
caliente.
Los cilindros recargables deben usarse sólo en posición erguida para garantizar el consumo correcto de combustible. El no hacerlo
puede causar una descarga de líquido del recipiente de gas, lo cual resulta en una condición de funcionamiento peligroso.
No intente retirar el cilindro mientras la unidad está en funcionamiento.
El cilindro de gas debe desconectarse del aparato después de su uso o cuando se guarde.
No apto para usar con un suministro de gas remoto.
PRODUCT No. 5610-20
País de uso DK, FI, NO, NL, SE, AT,
DE, SI
BE, ES, FR, IE, IT, PT,
GB, CH
PL AT, DE
Categorías del aparato I3B/P (30) I3+ (28-30/37) I3B/P (37) I3B/P (50)
Gases permitidos y presión
de funcionamiento
Butano en 28-30 mbares
Propano en 28-30
mbares
Mezclas de butano/pro-
pano en 28-30 mbares
(Sudáfrica - LPG en
2,8kPa)
Butano en 28-30 mbares
Propano en 37 mbares
Butano en 37 mbares
Propano en 37 mbares
Mezclas de butano/pro-
pano en 37 mbares
Butano en 50 mbares
Propano en 50 mbares
Mezclas de butano/pro-
pano en 50 mbares
Uso nominal Butano - 196 gramos/
hora
Butano - 196 gramos/
hora
Butano - 196 gramos/
hora
Butano - 196 gramos/
hora
Entrada de calor nominal
bruta
2.7 kW 2.7 kW 2.7 kW 2.7 kW
Número de la boquilla 84 79 74
Fuentes de suministro de gas:
a) Un recipiente de gas recargable que no exceda los 11 kg y que cumpla con la reglamentación local en vigencia.
b) Un cartucho desechable CA 445/CA 500 Cadac o uno equivalente que cumpla con EN 417.
Country name abbreviations
AT=Austria DK=Denmark GB=UnitedKingdom NO=Norway
BE=Belgium ES=Spain IE=Ireland PL=Poland
CH=Switzerland FI=Finland IT=Italy PT=Portugal
DE=Germany FR=France NL=Netherlands SE=Sweden
SI=Slovenia
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Ensamble y uso
Utilice el aparato sólo sobre una super cie nivelada y  rme.
No mueva el aparato mientras lo esté utilizando.
Asegúrese de que el aparato se utilice lejos de materiales in amables. Las distancias seguras mínimas son: Por encima del aparato:
1,2m. En la parte posterior y los laterales: 600mm.
ADVERTENCIA: las partes a las que se puede acceder pueden estar muy calientes, se recomienda utilizar guantes protectores. Mantenga
alejados a los niños.
¡Usar en exteriores solamente!
Retroceso de la llama
En el caso de retroceso de la llama (cuando la llama retrocede y se enciende dentro del quemador o de la cubierta de venturi), apague
inmediatamente el suministro de gas cerrando primero la válvula de control que se encuentra en el cilindro de gas y luego la válvula
del aparato. Después de que se haya extinguido la llama, retire el regulador y veri que la condición del sello del mismo; si tiene
dudas, reemplace el sello. Vuelva a encender el aparato.
Si se producen retrocesos de las llamas en forma persistente, devuelva el producto a su agente de reparación CADAC autorizado.
Pérdidas
Si hay una pérdida en su aparato (huele a gas), cierre la válvula del cilindro y sáquelo inmediatamente a un lugar bien ventilado,
donde no haya peligro de llamas y donde pueda detectarse y detenerse la pérdida. Si desea revisar el aparato para ver si hay pérdidas,
hágalo al aire libre. No intente detectar pérdidas utilizando fuego, utilice agua jabonosa.
La forma correcta es empapar las juntas con agua jabonosa. Si se forma una burbuja o varias burbujas, entonces hay una pérdida de
gas. Primero, cierre inmediatamente el suministro de gas, cerrando primero la válvula de control que se encuentra en el recipiente de
gas y luego la válvula del aparato. Revise que todas las conexiones estén correctamente ajustadas. Vuelva a revisar utilizando agua
jabonosa.
Si persiste la pérdida de gas, devuelva el producto a su distribuidor de CADAC para inspección/reparación.
LISTA DE PIEZAS:
A. Cúpula
B. Chef Pan 36
C. Piedra para pizza
D. Paca de la parrilla reversible
E. Rejilla para barbacoa
F. Soporte de olla
G. Bandeja para grasa
H. Base del quemador
3. Cómo utilizar el aparato
Al operar este aparato, por favor tenga cuidado de asegurarse que
todas las piezas estén funcionando bien y asegúrese también de
haber revisado para detectar cualquier pérdida de gas antes de
encenderlo.
Los elementos simplemente pueden apilarse uno encima de otro.
Al usar la placa de la parrilla reversible (D), por favor tenga en
cuenta que se debe usar el regulador de llama con esta super cie
de cocción para proteger la super cie de estar demasiado expuesta
al calor. Vea la imagen a continuación como referencia.
Las siguientes super cies no están incluidas y se venden en forma
separada: Chef Pan 36 (B), Piedra para pizza (C), Placa de la
parrilla reversible (D).
ES
Incluido
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4. Colocación y cambio del cilindro de gas
Después usar, gire la perilla de control a la posición de apagado (“•” – gire completamente en el
sentido de las agujas del reloj) y cierre la válvula del cilindro de gas.
Asegúrese de que el cilindro de gas esté jo o cámbielo a un área bien ventilada, lejos de cualquier
fuente de ignición como por ejemplo, llamas abiertas, y lejos de otras personas.
No fume mientras cambia el cilindro.
Cuando deba cambiar un cilindro vacío, asegúrese de cerrar el gas en la válvula del cilindro.
Retire el regulador del cilindro vacío.
Evite retorcer la manguera mientras conecta el regulador al cilindro nuevo o de reemplazo.
Sople cualquier partícula de polvo que haya en el oricio, para evitar un posible bloqueo de la
boquilla.
Coloque el cilindro lleno en su lugar designado y je la conexión del regulador al cilindro.
Asegúrese de realizar un sello completo de gas (verique para descartar cualquier olor alrededor
de la junta de conexión). Para detectar pérdidas, no revise con una llama abierta. Sólo use agua
tibia y jabonosa, aplicada en las juntas y en las conexiones del aparato. Cualquier pérdida mostrará
burbujas alrededor del área. Si tiene dudas, contacte a su proveedor más cercano.
7. Almacenamiento
Siempre permita que la unidad se enfríe antes de guardarla.
Cierre la válvula del cilindro que suministra el gas al aparato, si retira el cilindro, y luego desconéctelo.
Guarde el cilindro en un área bien ventilada, lejos de material combustible. El almacenamiento de los cilindros debe realizarse
preferentemente al aire libre y NUNCA en un sótano.
6. Mantenimiento
Si limpia y realiza el mantenimiento de su aparato en forma regular, la vida útil del mismo se extenderá y disminuirá la posibilidad de
que surjan problemas.
En caso de proyección de la llama o de bloqueo de la boquilla:
Limpie los puertos de su quemador en caso de un derrame.
CADAC recomienda limpiar o reemplazar las boquillas cada seis (6) meses para garantizar un funcionamiento eciente y continuo de
su aparato.
Esto puede llevarse a cabo retirando la boquilla mediante el uso de herramientas estándares y soplando cualquier suciedad que
haya en la boquilla, alternativamente puede comprar boquillas nuevas en su tienda local de CADAC. No intente limpiar la boquilla
mecánicamente.
Intervalos de servicio y realización de mantenimiento:
CADAC recomienda realizar el mantenimiento de su aparato cada doce (12) meses mediante un agente de servicio, para garantizar un
funcionamiento eciente y continuo.
Nota: Cualquier tarea técnica en el aparato sólo debe ser realizada por un técnico calicado.
Revise regularmente su manguera y conexiones de gas para detectar cualquier signo de pérdida y cada vez que recargue el cilindro de
gas.
En caso de que el aparato no funcione normalmente después de haberlo guardado y todas las inspecciones hayan fallado en aislar el
problema, los venturi pueden estar bloqueados. Un venturi bloqueado se indicaría mediante una llama amarilla más débil o ausencia
de llama en los casos extremos. Bajo estas circunstancias, será necesario retirar el quemador e inspeccionar y limpiar bien cualquier
materia extraña que pudiera haberse juntado en el venturi.
5. Limpieza
Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo.
Utilice un paño humedecido y escurrido en una solución de agua jabonosa para limpiar la parte externa y el área donde se guarda el
cilindro.
La placa de la parrilla está revestida con un recubrimiento sólido, antiadherente y duradero que se usa con gran éxito en algunas de
los mejores utensilios de cocina del mundo. No obstante, cuidarlo puede ayudar a disfrutar de años extra de cocina antiadherente,
sencilla y sana.
Aunque la cubierta antiadherente es muy duradera, puede dañarse fácilmente con el uso de utensilios de cocina metálicos. Por
consiguiente, se recomienda que sólo se usen utensilios de plástico o madera al cocinar.
Siempre permita que la placa de la parrilla se enfríe antes de sumergirla en agua.
Asegúrese de que no entre agua en los quemadores ni en el área del encendido/ piloto. Seque bien el aparato antes de usarlo.
No use limpiadores abrasivos dado que pueden dañar las supercies.
Limpie el aparato después de cada uso. Después de la limpieza, reacondicione la supercie con una leve pasada de aceite.
No use ningún equipo de vapor a alta presión ni chorros de agua para limpiar el aparato.
Retire la grasa del foso de la bandeja para grasa.
Nota: Para las manchas resistentes, puede usar el limpiador para horno.
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Fig. 5
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9. Repuestos y accesorios
Use siempre repuestos genuinos de CADAC dado que fueron diseñados para brindar un desempeño óptimo.
8. Devolución del aparato para reparación, mantenimiento y garantía
No modique el aparato. Esto puede causar que el aparato no sea seguro. Cualquier modicación hará que la garantía de CADAC se
anule.
Si no puede recticar cualquier falla siguiendo estas instrucciones, comuníquese con su distribuidor local de CADAC para recibir
asesoramiento, inspección o instrucciones de reparación.
Por favor, conserve todos los comprobantes de pago y el certicado de instalación a los efectos de la garantía; si no puede
proporcionarlos, se anulará la garantía.
Este aparato CADAC cuenta con garantía de CADAC durante un período de 5 años por cualquier defecto de fábrica.
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10. Garantía
CADAC (Pty) Ltd le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de este aparato a gas CADAC, que el mismo no tiene defectos en el material
ni en la mano de obra, a partir de la fecha de compra, de la siguiente manera:
Válvulas: 5 Years
Piezas plásticas: No Warranty
Piezas esmaltadas: 5 Years
Quemadores: 1 Year
La garantía sólo se aplicará si la unidad está armada y se utiliza de conformidad con las instrucciones impresas.
Es posible que CADAC le exija una prueba razonable de la fecha de compra. POR CONSIGUIENTE, USTED DEBE CONSERVAR EL
COMPROBANTE DE VENTA O LA FACTURA.
Esta garantía limitada se limitará a la reparación o el reemplazo de piezas que se compruebe que están defectuosas bajo uso y servicio
normal y que al examinarlas se compruebe, para satisfacción de CADAC, que están defectuosas. Antes de devolver cualquier pieza,
comuníquese con un representante de atención al cliente en su región, utilizando la información de contacto que se proporciona en su
manual. Si CADAC conrma el defecto y aprueba el reclamo, elegirá reemplazar tales piezas sin cobrar. CADAC le devolverá las piezas
al comprador, mediante ete o por franqueo postal pagado.
Esta garantía limitada no cubre ninguna falla ni dicultad de funcionamiento debido a accidentes, abusos, mal uso, alteraciones, uso
indebido, vandalismo, instalación o mantenimiento incorrecto o servicio incorrecto o la falta de realización del mantenimiento normal
y de rutina, incluyendo aunque no limitándose solamente a daños causados por insectos dentro de los tubos de los quemadores, de
acuerdo con lo explicado en el manual del usuario.
El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes, terremotos o tornados, la decoloración
provocada por la exposición a productos químicos, ya sea en forma directa o en la atmósfera, no están cubiertos por esta garantía
limitada.
No existe otra garantía expresa excepto la estipulada en este documento y cualquier garantía implícita que se aplique en lo que
respecta a la comerciabilidad y el buen estado, se limitan en duración al período de cobertura de esta garantía limitada expresa por
escrito. Algunas regiones no permiten la limitación en lo que respecta al tiempo de duración de la garantía implícita, por eso es
posible que esta limitación no se aplique a usted.
CADAC no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante como consecuencia. Algunas regiones no permiten la
exclusión ni la limitación de los daños incidentales o resultantes como consecuencia. Por ese motivo es posible que esta limitación o
exclusión no se aplique a usted.
CADAC no autoriza a ninguna persona ni empresa a asumir por sí misma cualquier obligación o responsabilidad en relación con
la venta, instalación, utilización, extracción, devolución o reemplazo de su equipo y cualquiera de dichas representaciones no es
vinculante para CADAC.
Esta garantía sólo se aplica a los productos vendidos al por menor.
Para disfrutar y garantizar la longevidad de su producto CADAC, por favor consulte la sección de limpieza y mantenimiento de este
manual del usuario, prestando especial atención al cuidado del acero inoxidable.
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