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progress 36 INDICE INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ............................................................................ 37 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ............................................................................... 38 DESCRIPCIÓN DEL HORNO.......................................................................................... 43 REGULACIONES BASE .................................................................................................. 44 FUNCIONES ESPECIALES ............................................................................................ 50 DURANTE EL FUNCIONAMIENTO... ............................................................................. 53 DESCONGELACIÓN ....................................................................................................... 54 COCINAR CON MICROONDAS ...................................................................................... 56 COCINAR CON GRILL .................................................................................................... 58 ASAR Y COCER .............................................................................................................. 60 ¿QUÉ TIPO DE VAJILLA SE PUEDE UTILIZAR? ........................................................... 62 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HORNO ................................................................ 64 ¿QUÉ HACER EN CASO DE FALLO DE FUNCIONAMIENTO? .................................... 66 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS .................................................................................... 67 PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL ................................................................................ 68 INSTALACIÓN ................................................................................................................. 69 ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE Le recomendamos que utilice recambios originales. Al contactar con el Servicio, cerciórese de tener la siguiente información a mano. La información se puede encontrar en la placa de características. Modelo, PNC, Número de serie. Advertencia - Precaución-Información sobre seguirdad. Información general y consejos Información medioambiental. Sujeto a cambios sin previo aviso. 37 progress 1. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN 1.1. Antes de la instalación Compruebe la tensión de entrada que se indica en la placa de características, debe ser la misma que la tensión que utilizará. Dentro del horno, encontrará los accesorios, sáquelos y retire el material de embalaje. ¡Atención! Es posible que la superficie delantera del horno incluya una película protectora. Antes de utilizar el horno por primera vez, retírela, empezando por la parte interior. Compruebe que el horno no presenta daños. Verifique que la puerta cierra correctamente y que la parte interior de la puerta y exterior de la abertura no están dañadas. Póngase en contacto con atención al cliente si presenta algún deterioro. NO UTILICE EL HORNO si el cable eléctrico o el enchufe están dañados, si el horno no funciona correctamente, si está deteriorado o si se ha caído. Póngase en contacto con el centro de atención al cliente. Coloque el horno en una superficie plana y estable. No instale el horno cerca de fuentes de calor, radios ni televisores. Durante la instalación, compruebe que el cable no está en contacto con humedad ni objetos de bordes afilados, ni con la parte posterior del horno. La temperatura elevada puede deteriorar el cable. Advertencia: una vez instalado el horno, compruebe que puede acceder al enchufe. 1.2. Después de la instalación El horno incluye un cable y un enchufe de corriente monofásica (doméstica), 230-240 V ~ 50 Hz Si la instalación del horno es permanente, debe realizarla un técnico cualificado. En este caso, el horno debe conectarse a un circuito con disyuntor omnipolar, con una separación mínima de 3 mm entre contactos. ADVERTENCIA: EL HORNO DEBE ESTAR CONECTADO A TIERRA. Ni el fabricante ni los distribuidores aceptan responsabilidades por los daños causados a personas, animales o bienes si no se cumplen estas instrucciones de instalación. El horno solo funciona si la puerta está bien cerrada. Antes de utilizarlo, limpie el interior del horno y los accesorios tal como se indica en las instrucciones del apartado «Limpieza del horno». Durante la instalación, siga las instrucciones suministradas por separado. progress 38 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ATENCIÓN! No deje el horno sin vigilancia, especialmente cuando se usa papel, plástico u otros materiales combustibles. Estos materiales pueden carbonizarse e incendiarse. ¡RIESGO DE INCENDIO! ¡ATENCIÓN! Si observa humo o fuego, mantenga la puerta cerrada, para ahogar las llamas. Desconecte el horno y retire la clavija de la toma o corte la alimentación del horno. ¡ATENCIÓN! No caliente alcohol puro o bebidas alcohólicas en el microondas. ¡RIESGO DE INCENDIO! ¡ATENCIÓN! No caliente líquidos u otros alimentos en recipientes cerrados, pues estos podrán explotar fácilmente. ¡ATENCIÓN! Este aparato no se destina al uso por personas (incluso niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, ni con falta de experiencia o conocimientos, a menos que exista la supervisión o la instrucción respecto al uso del aparato por una persona responsable por su seguridad. ¡ATENCIÓN! Los niños deben ser vigilados para que no jueguen con el aparato. ¡ATENCIÓN! Si el horno posee un modo de funcionamiento combinado (microondas con otros medios de calentamiento), no permitir que los niños usen el horno sin la supervisión de un adulto debido a las altas temperaturas generadas. ¡ATENCIÓN! • El horno no puede utilizarse si: • La puerta no cierra correctamente; • Las bisagras de la puerta están dañadas; • Las superficies de contacto entre la puerta y el frente están dañadas; • El cristal de la ventana está dañado; • Hay frecuentemente arco eléctrico en el interior, sin que haya presencia de ningún objeto de metal. El horno sólo puede volver a ser utilizado después de haber sido reparado por un técnico del Servicio de Asistencia Técnica. Durante su uso el aparato puede calentarse. Tenga cuidado y evite tocar los elementos calientes situados en el interior del horno. ¡ATENCIÓN! Las partes accesibles pueden calentarse durante el uso. Mantenga a los niños alejados. No utilice productos abrasivos, ni espátulas afiladas de metal para limpiar las puertas de cristal del horno, ya que puede 39 progress rallar la superficie lo que puede provocar la rotura del cristal. ¡CUIDADO! • Caliente los alimentos de los bebés siempre en biberones, frascos o botellas sin tapa ni tetina. Después de haber calentado el alimento, remueva o agite bien para que el calor se distribuya de modo uniforme. Compruebe la temperatura del alimento antes dárselo al niño. ¡PELIGRO DE QUEMADURA! • Para evitar que los alimentos se calienten demasiado o puedan arder, es muy importante no seleccionar períodos de tiempo largos, ni niveles de potencia demasiado elevados, cuando calienta pequeñas cantidades de alimentos. Por ejemplo, un pan puede arder al cabo de 3 minutos si se ha seleccionado una potencia demasiado alta. • Para tostar, utilice solamente la función grill y vigile siempre el horno. Si utiliza una función combinada para tostar, el pan se incendia en muy poco tiempo. • Nunca pille los cables de alimentación de otros aparatos eléctricos en la puerta caliente del horno. El aislamiento del cable puede derretirse. ¡Peligro de cortocircuito! ¡Cuidado al calentar líquidos! Cuando los líquidos (agua, café, té, leche, etc.) se encuentran casi a punto de ebullición dentro del horno y se retiran repentinamente, estos pueden ser proyectados hacia fuera del recipiente. ¡PELIGRO DE LESIONES Y QUEMADURAS! Para evitar este tipo de situaciones, cuando caliente líquidos, coloque una cuchara de té o una varilla de cristal en el recipiente. La cuchara no puede entrar en contacto con las paredes de la cavidad, - distancia mínima de 3 cm. Este horno es exclusivamente de uso doméstico. Este horno está diseñado para preparar comida en hogares. No asumimos responsabilidades de daños causados por un uso indebido. Siga las siguientes instrucciones para evitar daños en el horno y otras situaciones peligrosas: • No ponga el horno en marcha sin el acoplamiento, el anillo rotativo y el respectivo plato. • No conecte el microondas en vacío. Este puede quedar en sobrecarga y estropearse, en el caso de que no haya alimentos en el interior. ¡RIESGO DE DAÑOS! • Para efectuar pruebas de programación del horno, coloque un vaso de agua en el interior del horno. El agua absorberá las microondas y el horno no se dañará. progress 40 • No tape ni obstruya los orificios de ventilación. • Utilice solamente vajilla adecuada para microondas. Antes de utilizar vajilla y recipientes en el microondas, compruebe si estos son adecuados (ver capítulo sobre el tipo de vajilla). • ¡No retire la tapa de mica situada en el techo de la cavidad! Esa tapa evita que las grasas y los pedazos de alimentos dañen el generador de microondas. • No guarde ningún objeto inflamable en el interior del horno, pues puede arder si lo conecta. • No use el horno como despensa. • Los huevos con cáscara y los huevos cocidos enteros no se deben calentar en hornos microondas porque pueden explotar. • No use el horno para freír en baño de aceite, pues es imposible controlar la temperatura del aceite bajo la acción de las microondas. • Para evitar quemaduras, use siempre guantes de cocina para manipular los recipientes y tocar el horno. • No se apoye ni se siente en la puerta abierta del horno. Esto puede causar daños al horno, en especial a la zona de las bisagras. La puerta soporta un máximo de 8 kg. • El plato rotativo y las parrillas soportan una carga máxima de 8 kg. No exceda esta carga para evitar daños. ¡ATENCIÓN! LIMPIEZA: • El horno microondas debe limpiarse regularmente, debiendo retirarse todos los restos de comida (ver capítulo sobre Limpieza del Horno). En el caso de que no se mantenga el horno microondas debidamente limpio, puede producirse el deterioro de su superficie, pudiendo reducir la vida útil del horno y eventualmente resultar en una situación peligrosa. • Las superficies de contacto de la puerta (la parte delantera del espacio de cocción y la parte interior de las puertas) deben estar siempre muy limpias, para asegurar que el horno funciona correctamente. • Siga las instrucciones de limpieza en la sección «Limpieza y mantenimiento del horno». ¡ATENCIÓN – MICROONDAS! REPARACIONES: • No se debe retirar la protección exterior. Cualquier reparación o mantenimiento efectuado por personas no autorizadas por el fabricante es peligrosa. • Si el cable eléctrico está dañado, el fabricante, agentes autorizados o técnicos cualificados deberán sustituirlo para evitar situaciones peligrosas. Además, para estas tareas se requieren herramientas especiales. • La reparación y el mantenimiento, especialmente 41 progress de las piezas conductoras, solo pueden realizarlos técnicos autorizados por el fabricante. 3. LAS VENTAJAS DE LAS MICROONDAS En la cocina convencional, el calor radiado por las resistencias o quemadores de gas penetra lentamente en los alimentos, de fuera a dentro. Existe por ello una gran pérdida de energía en el calentamiento del aire, componentes del horno y recipientes. En el microondas, el calor es generado por los propios alimentos, es decir, el calor pasa del interior al exterior. No existe ninguna pérdida de calor hacia el aire, paredes de la cavidad y recipientes (en el caso de que sean adecuados para hornos microondas), o sea, sólo se calienta el alimento. a través de una guía de ondas y distribuidas por un esparcidor metálico o a través de un plato rotativo. Dentro del horno, las microondas se propagan en todos los sentidos y son reflejadas por las paredes metálicas, penetrando uniformemente en los alimentos. En resumen, los hornos microondas presentan las siguientes ventajas: • Ahorro de tiempo de cocción; en general reducción de hasta 3/4 del tiempo en relación a la cocción convencional. • Descongelación ultrarrápida de alimentos, reduciendo el peligro de desarrollo de bacterias. • Ahorro de energía. • Conservación del valor nutritivo de los alimentos debido a la reducción del tiempo de cocción. • Fácil limpieza. Modo de funcionamiento del horno microondas En el horno microondas existe una válvula de alta tensión, llamada magnetrón, que convierte la energía eléctrica en energía de microondas. Estas ondas electromagnéticas son canalizadas hacia el interior del horno Como se forma el calor en el interior de los alimentos: Estos pueden ser cocinados sin, o con pocos, líquidos o grasas; Descongelar, calentar o cocinar en el horno microondas es más rápido que en un horno convencional; Se conservan las vitaminas, los minerales y las sustancias nutritivas; No se altera el color natural, ni el aroma. Las microondas pasan a través de porcelana, cristal, cartón o plástico, pero no atraviesan el metal. Por ese motivo, no utilice en el horno de microondas recipientes metálicos o recipientes que tengan partes metálicas. Por qué se calientan los alimentos La mayor parte de los alimentos contienen agua cuyas moléculas vibran por acción de las microondas. El roce entre moléculas origina calor que eleva la temperatura de los alimentos, descongelándolos, cocinándolos o manteniéndolos calientes. progress 42 Las microondas son reflejadas por el metal... ... atraviesan el cristal y la porcelana... ... y son absorbidos por los alimentos. 43 progress 4. DESCRIPCIÓN DEL HORNO 10 1 3 9 5 8 2 4 7 6 1 2 3 4 5 Panel de mandos Cristal de la puerta Soportes laterales Lengüeta Salida de Aire Caliente 7 6 7 8 9 10 Acoplamiento del motor Anillo rotativo Plato rotativo Bandeja de vidrio Parrilla rectangular 8 9 10 1 1 2 3 4 5 2 3 Tecla de confrimación(OK) Tecla Start / Inicio Rápido Tecla de seleccion de parámetro Teclas “+” y “-“ Selector de funciones 4 6 7 8 9 10 5 6 Tecla cancela / bloqueo de seguridad Indicador de temperatura Indicador de funciones Indicador de hora / duración Indicador de peso / potencia progress 44 5. REGULACIONES BASE 5.1. Ajuste del reloj Para ajustar el reloj proceda de la siguiente forma: 12 30 1 2 3 1. Presione la tecla del Reloj. Los números de las horas empiezan parpadeando 3 . 2. Presione las teclas “-” y “+” para configurar el valor de las horas 4 . 3. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 4 5 6 4. Presione las teclas “-” y “+” para configurar el valor de los minutos 4. 5. Pulse la tecla Confirmación 1 para validar 5.2. Ocultar/Mostrar el Reloj Para ocultar/mostrar el reloj proceda de la siguiente forma: 1 2 3 1. Pulse la tecla Confirmación 1 3 segundos. 2. Si desea volver a mostrar el reloj, presione de nuevo la tecla 4 5 6 Confirmación 1 durante 3 segundos. 45 progress 5.3. Bloqueo de Seguridad El funcionamiento del horno puede ser bloqueado (por ejemplo, para impedir su utilización por los niños). SAFE 1. 1 2 3 4 Para bloquear el horno, pulse la tecla Cancelar 6 durante 3 segundos. Sonará un aviso y el display del reloj mostrará la palabra «SAFE». El horno queda bloqueado y no puede usarse. 5 6 2. Para desbloquear el horno, pulse la tecla Cancelar 6 durante 3 segundos. Sonará un aviso y el display del reloj mostrará la hora de nuevo. 5.4. Parar plato giratorio PLAt 1 2 3 4 OFF 5 6 2. Para volver a poner en marcha el plato, apretar nuevamente la tecla de Confirmación 1 e la tecla Cancelar 6 durante 3 segundos. 1. Para parar el plato giratorio pulse la tecla de Confirmación 1 e la tecla Cancelar 6 durante 3 segundos hasta aparecer en el display las palabras “PLAt OFF”. 5.5. Microondas Utilizar esta función para cocer y calentar verduras, patatas, arroz, pescado y carne. 0 30 1 2 3 1. Seleccione la función Microondas con las teclas de selección de función 5 . 800 4 5 6 2. Seleccione la potencia con las teclas de selección de parámetros 3. progress 46 El símbolo de potenzia y el display empezarán a parpadear. Si no desea cambiar la temperatura, el horno funcionará con el valor predeterminado de 800 ºC. 3. Ajuste el nivel de potencia con las teclas «+» y «–» 4 . 4. Pulse la tecla Confirmación para validar la potencia 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 6. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 7. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. 5.6. Microondas – Inicio Rápido Utilizar esta función para cocer y calentar verduras, patatas, arroz, pescado y carne. 0 15 1 2 1000 3 4 5 6 nuevo la tecla Start. Cada vez que se presiona esta tecla, el tiempo de funcionamiento aumenta en 30 segundos 2 . 1. Pulse la tecla Inicio 2 . El horno inicia su funcionamiento. 2. En el caso de que pretenda aumentar el tiempo de funcionamiento, presione de 5.7. Grill Utilizar esta función para dorar rápidamente la superficie de los alimentos. 15 00 1 2 3 1. Seleccione la función Grill con las teclas de selección de función 5 . Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 3. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5.8. Microondas + Grill 4 5 6 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 2. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 4. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. 47 progress Utilizar esta función para cocinar lasaña, aves, patatas asadas y gratinados. 15 00 1 2 3 600 4 1. Seleccione la función Microondas con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione la potencia con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de potenzia y el display empezarán a parpadear. Si no desea cambiar la temperatura, el horno funcionará con el valor predeterminado de 600 ºC. 3. Ajuste el nivel de potencia con las teclas «+» y «–» 4 . 5 6 4. Pulse la tecla Confirmación para validar la potencia 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 6. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 7. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. 5.9. Aire caliente Utilizar esta función para cocinar y asar. 20 00 160 1 2 3 1. Seleccione la función Aire caliente con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione la potencia con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de potenzia y el display empezarán a parpadear. Si no desea cambiar la temperatura, 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 6. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 5.10. Microondas + Aire caliente Utilizar esta función para cocer y asar. 4 5 6 el horno funcionará con el valor predeterminado de 160 ºC. 3. Ajuste el nivel de potencia con las teclas «+» y «–» 4 . 4. Pulse la tecla Confirmación para validar la potencia 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 7. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. progress 48 20 00 160 1 2 3 4 1. Seleccione la función Microondas + Aire caliente con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione la potencia con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de potenzia y el display empezarán a parpadear. Si no desea cambiar la temperatura, el horno funcionará con el valor predeterminado de 160 ºC. 3. Ajuste el nivel de potencia con las teclas «+» y «–» 4 . 400 5 6 4. Pulse la tecla Confirmación para validar la potencia 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 6. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 7. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear). 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. 5.11. Grill con Aire caliente Utilizar esta función para dorar carne, pescado, aves o patatas fritas. 20 00 160 1 2 3 1. Seleccione la función Grill con Aire caliente con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione la potencia con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de potenzia y el 4. Pulse la tecla Confirmación para validar la potencia 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 4 5 6 display empezarán a parpadear. Si no desea cambiar la temperatura, el horno funcionará con el valor predeterminado de 160 ºC. 3. Ajuste el nivel de potencia con las teclas «+» y «–» 4 . 6. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 7. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear). 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. 5.12. Descongelación por peso (automático) Utilizar esta función para descongelar rápidamente carne, aves, pescado, fruta y pan. 49 progress pR01 1 2 3 100 5 4 6 1. Seleccione la función Descongelación por peso (automático) con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione la potencia con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de potenzia y el display empezarán a parpadear. Si no desea cambiar la temperatura, el horno funcionará con el valor predeterminado. 3. Ajuste el nivel de potencia con las teclas «+» y «–» 4 . 4. Pulse la tecla Confirmación para validar la potencia 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 6. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 7. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear). 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. La siguiente tabla presenta los programas de la función de descongelación por peso, con indicación de los rangos de peso, tiempos de descongelación y de reposo (de modo a garantizar que el alimento alcance una temperatura uniforme). Programa Alimento Peso (g) Tiempo (min) Pr 01 Pr 02 Pr 03 Pr 04 Pr 05 Carne Aves Pescado Fruta Pan 100 – 2000 100 – 2500 100 – 2000 100 – 500 100 – 800 2 – 43 2 – 58 2 – 40 2 – 13 2 – 19 Tiempo de reposo (min) 20 – 30 20 – 30 20 – 30 10 – 20 10 – 20 Nota importante: ver “Indicaciones generales para la descongelación”. progress 50 5.13. Descongelación por tiempo (manual) Utilizar esta función para descongelar rápidamente cualquier tipo de alimento. 10 00 1 2 3 1. Seleccione la función Descongelación por tiempo con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione la duración con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo de duración y el display empezarán a parpadear. 5 4 6 3. Ajuste la duración con las teclas «+» y «–» 4 . 4. Pulse la tecla Confirmación para validar la duración 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear). 5. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. 6. FUNCIONES ESPECIALES 6.1. Función Especial P1: Calentar alimentos Utilizar esta función para calentar varios tipos de alimentos a 01 1 2 3 1. Seleccione la función Función Especial P1 con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione el programa con las teclas de selección de parámetros 3 . Los simbolos dela Duración e del reloj assi como el display parpadean. 3. Ajuste el programa con las teclas «+» y «–» 4 . 4. Pulse la tecla de Confirmación para validar el programa 1 . (El 200 4 5. 6. 7. 8. 5 6 display y el símbolo dejarán de parpadear.) Seleccione el peso con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo del peso y el display empezarán a parpadear. Ajuste el peso con las teclas «+» y «–» 4 . Pulse la tecla Confirmación para validar el peso 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear). Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. 51 progress La siguiente tabla presenta los programas de la Función Especial P1, con indicación de los rangos de peso, tiempos de funcionamiento y de Programa A 01 A 02 A 03 A 04 reposo (de modo a garantizar que el alimento alcance una temperatura uniforme). 200 – 1500 Tiempo (min) 3 – 15 Volver 1 – 2x, tapar 200 – 1500 3 – 20 Volver 1 – 2x, tapar 200 – 1500 3 – 18 Volver 1 – 2x, tapar 200 – 1500 2,6 – 14 Volver 1 – 2x, tapar Alimento Peso (g) Sopa Platos precocinados, alimentos compactos Platos con varios alimentos alimentos menos compactos Verduras Notas importantes: 1. Use siempre recipientes adecuados para microondas y una tapa o cubierta de forma a evitar la pérdida de líquidos. 2. Remueva o dé la vuelta a los alimentos varias veces durante el calentamiento, en especial cuando el horno emita una señal acústica y en el pantalla esté parpadeando la siguiente indicación: . 3. El tiempo requerido para calentar los alimentos depende de su temperatura inicial. Los alimentos sacados directamente del frigorífico tardan más tiempo a Observación calentar que los alimentos que están a temperatura ambiente. Si la temperatura del alimento no se corresponde a la deseada, seleccione un peso mayor o menor la próxima vez que caliente el alimento. 4. Después de calentar, remueva los alimentos y deje reposar durante algún tiempo para uniformizar la temperatura. ¡Atención! Tras el calentamiento el recipiente puede estar muy caliente. Pese a que las microondas no calientan la mayoría de los recipientes, estos pueden calentarse por transmisión de calor de los alimentos. 6.2. Función Especial P2: Cocinar Utilizar esta función para cocinar alimentos frescos 200 B01 1 2 3 1. Seleccione la función Función Especial P2 con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione el programa con las teclas de selección de parámetros 4 5 6 3 . Los simbolos dela Duración e del reloj assi como el display parpadean. 3. Ajuste el programa con las teclas «+» y «–» 4 . progress 52 4. Pulse la tecla de Confirmación para validar el programa 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione el peso con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo del peso y el display empezarán a parpadear. 6. Ajuste el peso con las teclas «+» y «–» 4 . 7. Pulse la tecla Confirmación para validar el peso 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear). 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. La siguiente tabla presenta los programas de la función Especial P3, con indicación de los rangos de peso, tiempos de funcionamiento y de reposo (de modo a garantizar que el alimento alcance una temperatura uniforme). Programa Alimento Peso (g) Tiempo (min) Observación b 01 Patatas 200 – 1000 4 – 17 Volver 1 – 2x, tapar b 02 Verduras 200 – 1000 4 – 15 b 03 Arroz 200 – 500 13 – 20 b 04 Pescado 200 – 1000 Volver 1 – 2x, tapar Una cantidad de arroz, dos partes de agua Tapar Notas importantes: 1. Use siempre recipientes adecuados para microondas y una tapa o cubierta de forma a evitar la pérdida de líquidos. 2. Remueva o dé la vuelta a los alimentos varias veces durante el calentamiento, en especial cuando el horno emita una señal acústica y en el pantalla esté parpadeando la siguiente indicación: . Atención! Tras la cocción, el recipiente puede estar muy caliente. Pese a que las microondas no calientan la mayoría de los recipientes, estos 4 – 13 pueden calentarse por transmisión del calor de los alimentos. Instrucciones de preparación: 1. Pescado – Añada 1 a 3 cucharas de sopa de agua o de zumo de limón. 2. Arroz – Añada una cantidad de agua equivalente al doble de la cantidad de arroz. 3. Patatas con piel – Use patatas del mismo tamaño. Lávelas y perfore la piel varias veces. Añada 1 a 3 cucharas de sopa de agua. 4. Patatas sin piel y Verduras Frescas– Corte en trozos del mismo tamaño. Añada una cuchara de sopa de agua por cada 100 g de verduras y sal al gusto. 6.3. Función Especial P3: Descongelar & Gratinar Utilizar esta función para descongelar y gratinar varios tipos de alimentos. 300 C01 1 2 3 4 5 6 53 progress 1. Seleccione la función Función Especial P3 con las teclas de selección de función 5 . 2. Seleccione el programa con las teclas de selección de parámetros 3 . Los simbolos dela Duración e del reloj assi como el display parpadean. 3. Ajuste el programa con las teclas «+» y «–» 4 . 4. Pulse la tecla de Confirmación para validar el programa 1 . (El La siguiente tabla presenta los programas de la función Especial P3, con indicación de los rangos de peso y display y el símbolo dejarán de parpadear.) 5. Seleccione el peso con las teclas de selección de parámetros 3 . El símbolo del peso y el display empezarán a parpadear. 6. Ajuste el peso con las teclas «+» y «–» 4 . 7. Pulse la tecla Confirmación para validar el peso 1 . (El display y el símbolo dejarán de parpadear). 8. Pulse la tecla Inicio 2 y el horno empezará a funcionar. tiempos de funcionamiento (de modo a garantizar que el alimento alcance una temperatura uniforme). Programa Alimento Peso (g) Tiempo (min) Observación C 01 Pizza 300 – 550 8 – 12 Parrilla C 02 Precocinados 350 – 500 8 – 14 Volver 1x, tapar C 03 Derivados de patata 200 – 450 10 – 12 Bandeja de cristal Notas importantes: 1. Utilice siempre vajilla apta para microondas y resistente al calor (por ejemplo moldes). El grill da lugar a temperaturas muy altas. Cuando use el programa C 02, coloque siempre una tapadera para evitar pérdida de líquidos. Dé la vuelta a los alimentos cuando el horno emite una señal acústica y en el pantalla esté parpadeando la siguiente indicación . Atención! Tras la cocción, el recipiente puede estar muy caliente. Aunque los microondas no calientan la mayoría de los recipientes, estos pueden llegar a alcanzar altas temperaturas debido al calor emitido por la resistencia del grill. Instrucciones de preparación: 1. Pizza, congelada – Utilizar pizzas congeladas precocinadas y pizzasbaguete. 2. Precocinados, congelados – Utilizar lasaña, canelones, souflé de gambas, todos congelados. Tapar siempre. 3. Derivados de Patata, congelados – Las patatas fritas, las croquetas de patata y las patatas salteadas tienen que ser adecuadas para su preparación en el horno. 7. DURANTE EL FUNCIONAMIENTO... 7.1. Interrupción de una cocción Puede interrumpir el proceso de cocción en cualquier momento presionando una vez la tecla Start/Stop o abriendo la puerta del horno. En cualquiera de los casos: 1. Cesa inmediatamente la emisión de microondas. 2. El grill se desactiva pero mantiene una temperatura muy elevada. ¡Peligro de quemaduras! 3. El tiemporizador se para y el pantalla indica el tiempo de funcionamiento restante. progress 54 Si lo desea puede entonces: 1. Dar la vuelta o remover los alimentos, para obtener una cocción uniforme. 2. Cambiar los parámetros del proceso. 3. Cancelar el proceso, presionando la tecla Start/Stop. Para retomar el proceso, cierre la puerta y presione la tecla Start/Stop. 7.2. Modificación de los parámetros Los parámetros de funcionamiento (tiempo, peso, potencia, etc.) pueden ser cambiados durante el funcionamiento o cuando el proceso de cocción está interrumpido, procediendo de la siguiente forma: 1. Seleccione el parámetro que desea cambiar con las teclas de Selección de parámetros. El respectivo símbolo del parámetro e el display empiezan a parpadear. 2. Ajuste los valores con las teclas «+» y «–» 3. Pulse la tecla de Confirmación o espera 3 segundos para validar el nuevo valor. El símbolo e el display dejan de parpadear. Cancelar una cocción Si desea cancelar el proceso de cocción, presione la tecla Start/Stop durante 3 segundos. A continuación, se emite una señal acústica y en el pantalla aparece la indicación de las horas. Fin de una cocción Al final del proceso se emiten 3 señales acústicas y en el pantalla aparece la indicación “End”. Las señales acústicas se repiten cada 30 segundos, hasta que se abra la puerta o se presione la tecla Start/Stop. 8. DESCONGELACIÓN La siguiente tabla presenta, de un modo general, los diferentes tiempos de descongelación y de reposo (de modo a garantizar que el alimento Alimento Trozos de carne, cerdo, ternera, buey Carne estofada Carne picada Salchicha Aves, partes de aves Pollo Pollo pequeño alcance una temperatura uniforme) en función del tipo y del peso de los alimentos, y también las respectivas recomendaciones. 100 200 500 1000 1500 2000 500 1000 100 500 200 500 250 Tiempo de descongelación (min) 2-3 4-5 10-12 21-23 32-34 43-45 8-10 17-19 2-4 10-14 4-6 9-12 5-6 1000 2500 20-24 38-42 Peso (g) Tiempo de reposo (min) Observación 5-10 5-10 10-15 20-30 20-30 25-35 10-15 20-30 10-15 20-30 10-15 15-20 5-10 Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 3 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 3 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 3 x Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 1 x 20-30 25-35 Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 3 x 55 progress Alimento Peso (g) Filete de pescado Trucha 200 Tiempo de descongelación (min) 4-5 250 100 500 200 300 500 200 500 800 250 250 250 5-6 2-3 8-11 4-5 8-9 11-14 4-5 10-12 15-17 8-10 6-8 7-8 Gambas Fruta Pan Mantequilla Requesón Nata Indicaciones generales para la descongelación 1. Para la descongelación, utilice solamente vajilla adecuada para microondas (porcelana, cristal, plástico adecuado). 2. La función Descongelación por peso y las tablas se refieren a la descongelación de alimentos crudos. 3. El tiempo de descongelación depende de la cantidad y de la altura del alimento. Cuando congele los alimentos, tenga en cuenta el proceso de descongelación. Distribuya el alimento en partes iguales al tamaño del recipiente. 7. Los alimentos ricos en grasa, como la mantequilla, el requesón y la nata, no se deben descongelar totalmente. Si están a temperatura ambiente, en pocos minutos estarán listos para ser servidos. En el caso de la nata ultracongelada, si hubiera pequeños trozos de hielo, hay que batirla antes de consumirla. 8. Coloque las aves sobre un plato vuelto para que la salsa de la carne pueda escurrir más fácilmente. Tiempo de reposo (min) Observación 5-10 Dar la vuelta 1 x 5-10 5-10 15-20 5-10 5-10 10-20 5-10 10-15 10-20 10-15 10-15 10-15 Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 2 x Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 1 x Dar la vuelta 2 x 4. Distribuya lo mejor posible el alimento en el interior del horno. Las partes más gruesas de pescado o de los muslos de pollo deben estar vueltas hacia fuera. Puede proteger las partes más delicadas con una hoja de aluminio. Importante: la hoja de aluminio no puede entrar en contacto con las paredes de la cavidad, pues puede causar arco eléctrico. 5. Las piezas más densas deben ser vueltas varias veces. 6. Distribuya el alimento congelado del modo más uniforme posible, pues las partes más estrechas y finas se descongelan más deprisa que las partes más gruesas y altas. 9. El pan debe ser envuelto en una servilleta, para no secar demasiado. 10. Dé la vuelta a los alimentos, en el momento en que el horno emita una señal acústica y en el pantalla esté parpadeando la siguiente indicación: . 11. Retire el alimento congelado de su embalaje y no se olvide de retirar los clips de metal, en el caso de que existan. En el caso de los recipientes que sirven para guardar progress 56 los alimentos en el congelador y que también pueden ser utilizados para calentar y cocinar, retire solamente la tapa. En los demás casos, coloque los alimentos en recipientes adecuados para hornos microondas. 12. El líquido resultante de la descongelación, principalmente de las aves, debe tirarse y en ningún caso puede entrar en contacto con los demás alimentos. 13. Tenga en cuenta que, en las funciones de descongelación, es necesario un tiempo de reposo, hasta que el alimento esté completamente descongelado. 9. COCINAR CON MICROONDAS ¡Atención! Lea atentamente el capítulo “Indicaciones de Seguridad” antes de cocinar con microondas. Siga las siguientes recomendaciones al cocinar con microondas: 1. Antes de calentar o cocinar alimentos con cáscara o piel (p. ej. manzanas, tomates, patatas, salchichas) píquelos, para que no revienten. Corte el alimento antes de iniciar su preparación. 2. Antes de utilizar un recipiente, compruebe si el mismo es adecuado para microondas (ver capítulo sobre el tipo de vajilla). 3. Al confeccionar alimentos con poca humedad (p. ej. descongelar pan, hacer palomitas, etc.) se produce una evaporación rápida. El horno funciona de este modo en vacío y el alimento puede carbonizarse. Esta situación puede causar daños al horno y a la vajilla. De este modo, ajuste solamente el tiempo necesario y vigile la cocción. 4. No se puede calentar grandes cantidades de aceite (freír) en el microondas. 5. Retire los platos precocinados de sus envases, pues estos no siempre son resistentes al calor. Siga las instrucciones dadas por el fabricante. 6. Si tiene varios recipientes, como por ejemplo tazas, dispóngalos uniformemente sobre el plato rotativo. 7. No cierre las bolsas de plástico con pinzas de metal, pero sí con pinzas de plástico. Perfore varias veces la bolsa para que el vapor pueda salir fácilmente. 8. Al calentar o cocinar alimentos, asegúrese de que alcanzan una temperatura mínima de 70°C. Durante la cocción puede haber formación de vapor de agua en el cristal de la puerta y eventualmente acabar por condensarse. Esta situación es normal y puede ser incluso más significativa si la temperatura ambiente es baja. La seguridad del horno no está en cuestión. Después de la cocción, limpie el agua resultante de la condensación. 9. Cuando caliente líquidos, utilice recipientes con una gran apertura, para que el vapor se pueda evaporar fácilmente. 10. Prepare los alimentos de acuerdo con las indicaciones y tenga en cuenta los tiempos de cocción y los niveles de potencia indicados en las tablas. 11. Tenga en cuenta que los valores referidos son sólo indicativos y que pueden variar en función del estado inicial, de la temperatura, de la humedad y del tipo de alimento. Es aconsejable ajustar los tiempos y los niveles de potencia a cada situación. En función del alimento, hay que aumentar o acortar los tiempos de cocción, o entonces subir o bajar el nivel de potencia. 57 progress Cocinar con microondas... 1. Cuanto mayor es la cantidad de los 2. 3. 4. 5. 6. alimentos, más largo es el tiempo de cocción. Tenga en cuenta que:: Doble de la cantidad » doble del tiempo Mitad de la cantidad » mitad del tiempo Cuanto menor es la temperatura, mayor es el tiempo de cocción. Los alimentos líquidos se calientan más deprisa. Una buena distribución de los alimentos sobre el plato rotativo facilita una cocción uniforme. Si coloca los alimentos densos en la parte exterior del plato y los menos densos en el centro del plato, podrá calentar diferentes tipos de alimentos simultáneamente 7. La puerta del horno puede abrirse en cualquier momento. El horno se desconecta automáticamente. El microondas sólo sigue funcionando si cierra la puerta e presione otra vez el botón Start. 8. Los alimentos tapados requieren menos tiempo de cocción, además de preservar mejor las propias características. La tapa tiene que dejar pasar las microondas y tener pequeños orificios que permitan la salida del vapor. Tablas y sugerencias – Cocinar verduras Coliflor Bróculi Champiñones Guisantes y zanahorias, Zanahorias congeladas 500 300 250 Adición de líquidos 100 ml 50 ml 25 ml 800 800 800 9-11 6-8 6-8 Tiempo de reposo (min.) 2-3 2-3 2-3 300 100 ml 800 7-9 2-3 250 25 ml 800 8-10 2-3 Patatas 250 25 ml 800 5-7 2-3 Pimiento Puerro Col de Bruselas, congelada Repollo 250 250 25 ml 50 ml 800 800 5-7 5-7 2-3 2-3 300 50 ml 800 6-8 2-3 250 25 ml 800 8-10 2-3 Alimento Cantidad (g) Potencia Tiempo (Watt) (min.) Indicaciones Cortar a rodajas. Tapar Cortar en cubos o a rodajas. Tapar Pelar, cortar en partes iguales. Tapar Cortar en pedazos o en rodajas. Tapar Tapar Tapar progress 58 Tablas y sugerencias – Cocinar pescado Potencia Tiempo (Watt) (min.) Tiempo en reposo (min.) Alimento Cantidad (g) Filetes de pescado 500 600 10-12 3 Pescado entero 800 800 400 2-3 7-9 2-3 Indicaciones Cocinar tapado. Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo. Cocinar tapado. Dar la vuelta una vez transcurrida del tiempo. Eventualmente cubrir las extremidades finas del pescado. 10. COCINAR CON GRILL Para obtener buenos resultados con el grill, utilice la rejilla suministrada conjuntamente con el horno. Ponga la rejilla de modo que no entre en contacto con las superficies metálicas de la cavidad, pues existe el peligro de arco eléctrico, lo que puede dañar el horno. INDICACIONES IMPORTANTES: 1. Cuando el grill se utiliza por primera vez se observa la formación de algún humo y olor, que resultan de la utilización de aceites durante el proceso de fabricación. 2. El cristal de la puerta alcanza temperaturas muy altas durante la utilización del grill. Mantenga los niños alejados. 3. Durante el funcionamiento del grill, las paredes de la cavidad y la rejilla alcanzan temperaturas muy 4. 5. 6. 7. elevadas. Es aconsejable la utilización de guantes de cocina. Durante una utilización más prolongada del grill es normal que las resistencias se desconecten tiemporalmente, debido al termostato de seguridad. Importante! Cuando los alimentos se hacen al grill o se cocinan en recipientes hay que comprobar si el recipiente es o no adecuado. ¡Ver capítulo sobre el tipo de vajilla! Al utilizar el grill es posible que las salpicaduras de grasa lleguen a la resistencia y se quemen. Esta es una situación normal y no representa ningún tipo de fallo de funcionamiento. Tras cada cocción, limpie el interior y los accesorios, para que la suciedad no quede incrustada. 59 progress Tablas y sugerencias – Grill sin microondas Alimento Pescado Cantidad (g) Tiempo (min.) Indicaciones 800 6-8 unid. 18-24 15-20 Unte ligeramente con mantequilla. Una vez transcurrida la mitad del tiempo dé la vuelta y unte con condimentos. Dorada Sardina/cabracho 6-8 unid. 22-26 3 unid. 18-20 400 25-30 4 unid. 2 unid. 1½-3 5-10 Carne Salchicha Hamburguesa congelada Entrecot (aprox. 3 cm de espesura) Demás Tostadas Gratinar sandwiches Caliente previamente el grill durante 2 minutos. Si no hay ninguna indicación en contra, utilice la rejilla. Coloque la rejilla en un recipiente para recibir el agua y la grasa. Los tiempos referidos son meramente indicativos y pueden variar en función de la composición y de la cantidad del alimento, bien como del estado deseado. El pescado y la carne adquieren un óptimo sabor si, antes de gratinar, se pincela con aceite vegetal, especias y hierbas y se deja finalmente a marinar durante Pique una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocción y dé la vuelta. Volver 2 – 3x Una vez transcurrida la mitad del tiempo unte y dé la vuelta. Vigile las tostadas. Vigile el gratinado. algunas horas. Añada la sal solamente después de gratinar. Las salchichas no revientan si las pincha anteriormente con un tenedor. Una vez transcurrida la mitad del tiempo, vigile la cocción y, si es necesario, dé la vuelta. El grill es especialmente adecuado para confeccionar pedazos de carne y pescado finos. A los pedazos de carne finos sólo hay que dar la vuelta una vez, los más gruesos varias veces. 10.2. Tablas y sugerencias – Microondas + Grill La función microondas con grill es ideal para cocinar rápidamente y, al mismo tiempo, dorar alimentos. Además, puede también gratinar los alimentos. El microondas y el grill funcionan simultáneamente. Las microondas cocinan y el grill gratina. Cantidad (g) Vajilla Potencia (Watt) Tiempo (min.) Pasta gratinada Patatas gratinadas Lasaña Requesón gratinado 2 muslos de pollo, fresco (sobre la rejilla) 500 800 aprox. 800 aprox. 500 Forma baja Forma baja Forma baja Forma baja 400 600 600 400 12-17 20-22 15-20 18-20 Tiempo de reposo (min.) 3-5 3-5 3-5 3-5 cada 200 Forma baja 400 10-15 3-5 Pollo aprox. 1000 400 35-40 3-5 Gratinar sopa de cebolla 2 tazas de 200 Recipiente bajo y ancho Cuenco de sopa 400 2-4 3-5 Plato progress 60 Antes de utilizar vajilla y recipientes en el microondas, compruebe si estos son adecuados. Utilice solamente vajilla adecuada para microondas. La vajilla a utilizar en la función combinado tiene que ser adecuada para microondas y para el grill. ¡Ver capítulo sobre el tipo de vajilla! Tenga en cuenta que los valores referidos son sólo indicativos y que pueden variar en función del estado inicial, de la temperatura, de la humedad y del tipo de alimento. Si el tiempo no ha sido suficiente para dorar bien el alimento, póngalo durante más 5 ó 10 min. en la función grill. Tenga en atención los tiempos de reposo y vuelve los pedazos. Los valores indicados en las tablas son válidos teniendo en cuenta que la cavidad está fría (no hay que calentar previamente). 11. ASAR Y COCER 11.1. Tablas y sugerencias – Preparación de carne y pasteles Microondas Alimento Lomo bajo Solomillo de cerdo/ Costillas o hueso Cerdo asado Pollo entero Pedazos de pollo Ternera asada Cantidad (g) 1000-1500 Potencia Temperatura Tiempo (Watt) ºC (min) 400 200 30-40 Tiempo de reposo (min) 20 800-1000 200 180-190 50-60 20 1000/1200 500-1000 1500/2000 400 400 200 200 200 180 30-40 25-35 60-65 10 10 20 Temperatura ºC Tiempo (min) Tiempo de reposo (min.) Microondas / Cocer Alimento Potencia (Watt) Pastel de chocolate/cereza 200 200 30 5-10 Tarta de queso con fruta 400 180 40-45 5-10 Tarta de manzana 200 185 40-45 5-10 Tarta de queso con strudel 400 180 40-50 5-10 Tarta de nueces 200 170 30-35 5-10 Instrucciones Plato rotativo, trespiés pequeño, Molde de resorte, Ø 28 cm Plato rotativo, trespiés pequeño, Molde de resorte, Ø 28 cm Plato rotativo, trespiés pequeño, Molde de resorte, Ø 28 cm Plato rotativo, trespiés pequeño, Molde de resorte, Ø 26 cm Plato rotativo, Molde agujereado 61 progress Sobre cómo asar Los recipientes calientes de cristal han de colocarse sobre un paño de cocina seco. Si se colocaran sobre una superfície fría o mojada, el cristal podría agrietarse o partirse. Utilice unos agarradores para sacar el recipiente del horno Importante Durante el modo de funcionamiento Aire caliente/Microondas utilice siempre un trespiés pequeño colocándolo en el plato rotativo. Los moldes de resorte, los moldes bajos y los recipientes han de colocarse siempre en un trespiés. Excepción: el molde agujereado debe colocarse directamente sobre el plato rotativo Gire los pedazos de carne cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción. Cuando el asado esté listo, déjelo reposar 20 minutos con el horno apagado y con la puerta cerrada. Así, el jugo de la carne se distribuirá mejor. La temperatura y el tiempo de asado dependen del tipo de alimento y de su cantidad correspondiente. Si en la tabla no se especifica el peso del asado, opte por lo especificado para el peso más bajo siguiente y aumente el tiempo. Consejos sobre el recipiente Compruebe que el recipiente cabe en el horno. Alimento Pastel de nueces Tarta de fruta Recipiente Nivel Temperatura Molde agujereado Plato rotativo Plato rotativo, trespiés pequeño Plato rotativo Plato rotativo, trespiés pequeño Plato rotativo, trespiés pequeño 160 Tiempo (Min.) 50-60 160 55-60 160 55-65 190-200 40-60 160 30-40 1 200 12-15 1 180-190 40-50 Molde de resorte Ø 28 cm Pastel inglés Molde agujereado Tartas saladas Molde redondo de cristal Dulces simples (pão Molde de resorte Ø 26 de ló) cm Tronco Dulce de cerezas Molde de cristal para pasteles Molde de cristal para pasteles Consejos sobre los moldes para pasteles Los moldes más utilizados son los de metal de color oscuro. En caso de que utilice también el microondas, emplee moldes de cristal, porcelana o plástico para dulces, resistentes a temperaturas de hasta 250º C. Con este tipo de molde los dulces se queman menos. Consejos pasteles sobre cómo cocinar La temperatura y la cocción del pastel dependen de la calidad y de la cantidad de la masa. La primera vez elija una temperatura inferior y la vez siguiente, si fuera necesario, una temperatura más elevada. Con una temperatura inferior se consiguen resultados más uniformes. Coloque siempre el molde en el centro de la bandeja o sobre el plato rotativo. Consejos para la cocción Cómo comprobar si un pastel está cocinado Introduzca un palito en la parte más alta del dulce. Si la masa no se queda pegada al palito, el dulce está cocinado. progress 62 El pastel ha quedado muy oscuro La próxima vez seleccione una temperatura más baja y deje que el pastel hornee durante más tiempo. El pastel está muy seco Realice unos pequeños agujeros en el mismo con un palito. Luego, empápelo con un poco de zumo o con una bebida alcohólica. La próxima vez aumente la temperatura aproximadamente en 10º y reduzca el tiempo de cocción. El pastel no se despega después de darle vuelta Para que el pastel se despegue más fácilmente del molde, una vez horneado déjelo enfriar entre 5 a 10 minutos. Si aún no se despega, introduzca cuidadosamente un cuchillo entre el pastel y el molde. La próxima vez engrase bien el molde. Consejos para ahorrar energía Cuando se prepara más de un pastel, se aconseja introducirlos en el horno uno tras otro. El horno permanece aún caliente reduciendo así el tiempo de horneado del segundo pastel. Utilice preferiblemente moldes oscuros, pintados o esmaltados de negro, puesto que absorben mejor el calor. En caso de horneados más largos, se podrá apagar el horno 10 minutos antes del final y aprovechar el calor residual para terminar de hornear el pastel. 12. ¿QUÉ TIPO DE VAJILLA SE PUEDE UTILIZAR? 12.1. Función microondas En la función microondas, tenga en cuenta que las microondas son reflejadas por las superficies metálicas. El cristal, la porcelana, el barro, el plástico y el papel dejan pasar las microondas. Por ello, las ollas y la vajilla de metal o los recipientes con partes o decoraciones metálicas no se pueden utilizar en el microondas. El cristal y el barro con decoraciones o partes metálicas (p. ej. cristal de plomo) no se pueden utilizar. Lo ideal para cocinar en el horno microondas es utilizar cristal, porcelana o barro refractarios y plástico resistente al calor. El cristal y la porcelana muy finos y frágiles deben ser utilizados, durante poco tiempo, para descongelar o calentar alimentos ya preparados. Los alimentos calientes transmiten calor a la vajilla, la cual puede quedar muy caliente. Por ello, utilice siempre un agarrador. Pruebe la vajilla Coloque la vajilla en el horno durante 20 segundos a potencia máxima de microondas. Si esta está fría o poco caliente es adecuada. Sin embargo, si se calienta mucho o causa arco eléctrico, no es adecuada. 12.2. Función grill En el caso de la función grill, la vajilla tiene que ser resistente por lo menos a temperaturas de 300°C. La vajilla de plástico no es adecuada. 12.3. Función grill microondas + En la función microondas + grill, la vajilla a utilizar tiene que ser adecuada tanto para el microondas como para el grill. 63 progress proceso de descongelación. Los alimentos delicados, tales como aves o carne picada, se pueden proteger del calor excesivo cubriendo las respectivas extremidades. Importante: la hoja de aluminio no puede entrar en contacto con las paredes de la cavidad, pues puede provocar arco eléctrico. 12.4. Recipientes y películas de aluminio Los platos precocinados en recipientes de aluminio o con hoja de aluminio pueden ser colocados en el microondas si se respetan los siguientes aspectos: Tenga en cuenta las recomendaciones del fabricante que constan en el envase. Los recipientes de aluminio no pueden tener una altura superior a 3 cm ni entrar en contacto con las paredes de la cavidad (distancia mínima de 3 cm). Hay que retirar la tapa de aluminio. Coloque el recipiente de aluminio directamente sobre el plato rotativo. Si utiliza la rejilla, coloque el recipiente sobre un plato de porcelana. Nunca coloque el recipiente directamente sobre la rejilla! El tiempo de cocción es más largo porque las microondas entran en los alimentos solamente por arriba. En caso de duda, utilice solamente vajilla adecuada para microondas. La hoja de aluminio se puede utilizar para reflejar las microondas durante el 12.5. Tapas Se recomienda la utilización de tapas de cristal, de plástico o de una película adherente, porque de este modo: Impide una evaporación excesiva (principalmente en los períodos de cocción muy largos); El proceso de cocción es más rápido; Los alimentos no quedan secos; Se preserva el aroma. La tapa debe poseer orificios para que no se forme ningún tipo de presión. Las bolsas de plástico deben igualmente tener aberturas. Tanto los biberones como los frascos con comida para bebé y otros recipientes semejantes sólo se pueden calentar sin tapa, pues pueden reventar. Tabla – Vajilla La tabla siguiente le da una idea general sobre cuál es el tipo de vajilla adecuada a cada situación Modo de funcionamiento Tipo de vajilla Cristal y porcelana 1) Doméstico, no resistente al fuego, se puede lavar en lavavajillas Cerámica vidriada Cristal y porcelana resistente al fuego Cerámica, vajilla de gres 2) Sin vidriados o vidriados sin decoraciones metálicas Vajilla de barro 2) Vidriado No vidriado Vajilla de plástico 2) Resistente al calor hasta 100°C Resistente al calor hasta 250°C Películas de plástico 3) Film plástico para alimentos Microondas Grill Microondas + Grill sí no no sí sí sí sí sí sí no no sí no sí no no no no no sí sí no sí no no no no no no no no Descongelar / calentar Cocinar sí progress 64 Modo de funcionamiento Tipo de vajilla Celofán Papel, cartón, pergamino 4) Metal Hoja de aluminio Envases de aluminio 5) Accesorios (rejilla) Microondas Descongelar / calentar sí sí 1) Sin borde dorado o plateado y sin cristal de plomo. 2) ¡Tenga en cuenta las indicaciones del fabricante! 3) No utilice clips de metal para cerrar las bolsas. Perfore las bolsas. Utilice las películas sólo para tapar. sí no no Grill Microondas + Grill sí no no no no no no sí no sí sí sí no sí sí Cocinar 4) No utilice platos de papel. 5) Solamente envases de aluminio poco profundos y sin tapa. El aluminio no puede entrar en contacto con las paredes de la cavidad 13. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HORNO La limpieza es el único mantenimiento normalmente requerido. ¡Atención! El horno microondas debe limpiarse regularmente, debiendo retirarse todos los restos de comida. En el caso de que no se mantenga debidamente limpio el horno microondas su superficie puede deteriorarse, pudiendo reducirse la vida útil del horno y eventualmente resultar en una situación peligrosa. ¡Atención! La limpieza debe ser efectuada con el horno desconectado de la alimentación eléctrica. Retire la clavija de la toma o desconecte el circuito de alimentación del horno. No utilice productos de limpieza agresivos o abrasivos, elementos que rayen o objetos puntiagudos, pues pueden aparecer manchas. No utilice aparatos de limpieza a alta presión o a chorro de vapor. 13.1. Superficie frontal Basta limpiar el horno con un paño húmedo. Si está muy sucio, añada algunas gotas de detergente de lavavajillas al agua de lavado. Después limpie el horno con un paño seco. En los hornos con frente de aluminio use un producto limpiacristales suave y un paño suave que no suelte hilos. Limpie en el sentido horizontal sin ejercer presión sobre la superficie. Retire inmediatamente las manchas de calcáreo, grasa, almidón, clara de huevo. Debajo de estas manchas puede producirse corrosión. Evite la entrada de agua al interior del horno. 13.2. Interior del horno Tras cada utilización, limpie las paredes interiores con un paño húmedo porque así es más fácil retirar las salpicaduras y la comida pegada. Para retirar la suciedad más difícil, use un producto de limpieza no agresivo. No utilice sprays de horno ni otros productos de limpieza agresivos o abrasivos. Mantenga la puerta y el frente del horno siempre bien limpios, de modo a asegurar un correcto funcionamiento. Evite la entrada de agua en los orificios de ventilación del microondas. Regularmente, retire el plato rotativo y el respectivo soporte y limpie la base 65 progress de la cavidad, especialmente si se han derramado líquidos. AVISO IMPORTANTE: El soporte del No conecte el horno sin el plato grill (1) puede caerse al rodarlo. Si rotativo y el respectivo soporte. esto sucede, inserte el soporte del grill Si la cavidad del horno está muy (1) en el orifício existente en el techo sucia, coloque un vaso con agua del horno y ruédelo 90º hasta la sobre el plato rotativo y conecte el posición de soporte del grill (2). horno microondas durante 2 ó 3 La Tapa de Mica (3) situada en el minutos a máxima potencia. El vapor techo debe mantenerse siempre liberado ablandará la suciedad, que limpia. Los restos de alimentos será fácilmente limpiada con un paño acumulados en la tapa de mica suave. pueden causar daños o provocar Los olores desagradables (por ej., chispas. después de cocinar pescado) pueden No utilice productos de limpieza ser fácilmente eliminados. Añada unas abrasivos ni objetos puntiagudos. gotas de zumo de limón o vinagre en No retire la tapa de mica, para evitar una taza de agua. Introduzca una cualquier riesgo. cuchara de café en la taza para evitar La Tapa de Cristal de la Bombilla (4) una ebullición retardada. Caliente el está ubicada en el techo del horno y agua durante 2 a 3 minutos a potencia puede ser retirada fácilmente para máxima de microondas. limpieza. Para ello desenrósquela y 13.3. Techo del Horno límpiela con agua y detergente de Si el techo del horno está sucio, puede lavavajillas. bajarse el grill para facilitar la limpieza. 13.4. Accesorios Espere hasta que el grill esté frío antes de bajarlo, para evitar el peligro Limpie los accesorios tras cada de quemadura. utilización. En el caso de que estén Proceda de la siguiente forma: bastante sucios, ponga primero a 1. Gire 180º el Soporte del Grill (1). remojo y, a continuación, utilice un 2. Baje suavemente el Grill (2). No cepillo y una esponja. Los accesorios use una fuerza excesiva pues pueden ser lavados en el lavavajillas. puede causar daños. Asegúrese de que el plato rotativo y el 3. Después de limpiar el techo respectivo soporte están siempre coloque el Grill (2) en su sitio, limpios. No conecte el horno sin el repitiendo el procedimiento plato rotativo y el respectivo soporte inverso. progress 66 14. ¿QUÉ HACER EN CASO DE FALLO DE FUNCIONAMIENTO? ¡ATENCIÓN! Cualquier tipo de reparación sólo puede ser ejecutada por técnicos especializados. Toda reparación efectuada por personas no autorizadas por el fabricante es peligrosa. Las siguientes situaciones pueden corregirse sin contactar con la Asistencia Técnica. • ¡El pantalla está apagado! Comprobar si: − La indicación de las horas se ha desconectado (ver capítulo sobre Regulaciones Base). • ¡No ocurre nada cuando se presionan las teclas! Comprobar si: − El Bloqueo de Seguridad está activo (ver capítulo sobre Regulaciones Base). • ¡El horno no funciona! Comprobar si: − La clavija está correctamente conectada a la toma. − El circuito de alimentación del horno está conectado., − La puerta está completamente cerrada. La puerta tiene que cerrar de forma audible. − Existen cuerpos extraños entre la puerta y el frente de la cavidad. • ¡Durante el funcionamiento del horno se oyen ruidos extraños! Comprobar si: − Existen arcos eléctricos en el interior del horno generados por objetos metálicos extraños (ver capítulo sobre el tipo de Vajilla). − La vajilla entra en contacto con las paredes del horno. − Existen pinchos o cucharas sueltos en el interior del horno. • ¡Los alimentos no se calientan o se calientan muy lentamente! Comprobar si: − Utilizó inadvertidamente vajilla de metal. − Seleccionó el tiempo de funcionamiento y el nivel de potencia adecuados. − Colocó en el interior del horno una cantidad mayor o más fría de alimentos que habitualmente. • ¡El alimento está excesivamente caliente, reseco o quemado! Comprobar si : seleccionó el tiempo de funcionamiento y el nivel de potencia adecuados. • ¡Se oye un ruido después de acabar un proceso! Esto no es un problema. El ventilador de refrigeración sigue funcionando durante algún tiempo. Cuando la temperatura baja lo suficiente, el ventilador se desconectará. • ¡El horno funciona pero la iluminación interior no enciende! Si todas las funciones operan correctamente, es probable que la bombilla esté fundida. Puede seguir utilizando el aparato. 14.1. Sustitución de la Bombilla Para sustituir la bombilla proceda de la siguiente forma: 1. Desconecte el horno de la alimentación eléctrica. Retire la clavija de la toma o desconecte el circuito de alimentación del horno. 2. Desenrosque y retire la tapa de cristal de la bombilla (1). 3. Retire la bombilla de halógeno (2). ¡Atención! La bombilla puede estar muy caliente. 4. Coloque una nueva bombilla de halógeno de 12V / 10W. ¡Atención! No toque directamente la superficie de la bombilla con los dedos porque puede dañarla. Siga las instrucciones del fabricante de la bombilla. 5. Enrosque la tapa de cristal de la bombilla (1). 6. Vuelva a conectar el horno a la alimentación eléctrica. 67 progress 15. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS 15.1. Descripción de las Funciones Símbolo Función Potencia Salida Microondas 200 400 Microondas Microondas + Grill Grill Alimentos Descongelar lentamente alimentos delicados; para descongelar y seguir cociendo a baja potencia. Cocer carne, pescado y arroz. Descongelar rápidamente cantidades pequeñas y alimentos para bebés, como por ejemplo biberones. 600 Calentar y cocer alimentos. 800 Cocer verduras y patatas. Cocer gratinados y platos preparados. Descongelar y cocer pequeñas cantidades. 1000 Calentar líquidos. --- Gratinar tostadas. 200 Gratinar aves y carne. 400 Cocinar pasteles de carne y gratinados. 600 Gratinar alimentos. Grill +Aire caliente --- Gratinar carne y pescado, trozos finos. Aire caliente 600 Gratinar aves. --- Patatas – descongelar y dorar los productos ultracongelados. Asar y cocer. Asar rápidamente carne, pescado y aves. Cocer pasteles húmedos y secos. Microondas + Aire caliente progress 68 15.2. Especificaciones Tensión AC Potencia requerida Potencia del grill. Potencia del aire caliente Potencia de salida microondas. Frecuencia de microondas… Dimensiones exteriores (L×A×P). Dimensiones de la cavidad (L×A×P). Capacidad del horno. Peso (ver placa de características) 3300 W 1500 W 1500 W 1000 W 2450 MHz 595 × 455 × 542 mm 420 × 210 × 390 mm 38 ltr 35 kg PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL Recicle los materiales con el Símbolo Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. No deseche los aparatos marcados con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal. 69 16. INSTALLAZIONE / INSTALACIÓN 5 min. 550 450 1,5 558 560 455 446 594 520 22 558 520 22 560-568 40 460 520 5 455 446 min. 580 250 cm2 1,5 594 IT x4 • Inserire il microonde nella nicchia ed allinearlo. • Aprire lo sportello del microonde e fissare l'apparecchio al mobile da cucina con le quattro viti allegate, come indicato nel disegno. ES • Introduzca el horno en el mueble hasta que el marco quede alineado. • Abra la puerta del horno y fíjelo a las paredes laterales del mueble, con los 4 tornillos suministrados, atraviese los 4 agujeros en el marco del horno.