KitchenAid 740-0781 El manual del propietario

Marca: KitchenAid

Modelo: 740-0781

Categoría: Barbacoas

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

750-0781

FOR OUTDOOR USE ONLY.

NOT FOR COMMERCIAL USE.

POUR USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT.

PAS À DES FINS COMMERCIALES.

PARA USO AL AIRE LIBRE SOLAMENTE.

NO PARA USO COMERCIAL.

IMPORTANT, RETAIN FOR FUTURE REFERENCE: READ CAREFULLY.

IMPORTANT, À CONSERVER POUR DE FUTURS BESOINS DE RÉFÉRENCE: À LIRE SOIGNEUSEMENT.

IMPORTANTE, CONSERVE PARA FUTURA REFERENCIA: LEA CUIDADOSAMENTE.

BUILT-IN OUTDOOR GRILL

Installation Instructions and Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-877-373-2301

or visit our website at www.Kitchenaidgrills.com

Languages spoken: English, Spanish, French 8 a.m.-5 p.m., PST. Monday-Friday.

GRILL POUR L'EXTÉRIEUR UTILISATION

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/rendement, des pièces, des accessoires ou du service,

composer le: 1-877-373-2301

ou visiter notre site web www.Kitchenaidgrills.com

Langues parlées: anglais , espagnol, français entre 8 h et 17 h, HNP, du lundi au vendredi.

ASADOR PARA USO ISLA EXTERIORES

Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado

Para consultas respecto a características, funcionamiento, rendimiento, piezas, accesorios o servicio técnico, llame al: 1-877-373-2301

o visite nuestro sitio de internet en www.Kitchenaidgrills.com

Lenguages ablados: Ingles, Espanol y Frances de 8 a.m.-5 p.m., PST. Lunes-Viernes.

Table of Contents/Índice/Table des matières................................................................................. 2

19000428A7

740-0781 (LP) / 750-0781 (NG)

TABLE OF CONTENTS

OUTDOOR GRILL SAFETY………………….……..…………3

INSTALLATION REQUIREMENTS……………………………..5

Tools and Parts………………………………………...……….…5

Location Requirements………………………………………...…5

Product Dimensions………………………………..……….…….6

Built-In Outdoor Grill Enclosure………………………………….6

Cabinet Cutout Dimensions………………………………………7

Gas Supply Requirements…………………..…..……………..…8

Gas Connection Requirements…………………..…..………..…9

INSTALLATION INSTRUCTIONS……………..............…...10

Unpack Grill……………..…………………......………………...10

Install Grill………………..…………………......………………...11

Make Gas Connection…………………….............……………12

GAS CONVERSIONS……………….................................…...13

Conversion from LP Gas to Natural Gas…....………………...14

Make Gas Connection …...……………….............……………14

Check and Adjust the Burners ………..………….………….…17

OUTDOOR GRILL USE ………………….………………..…18

Using Your Outdoor Grill ……………………….…………….…18

Using Your Rotisserie Burner……………………………..……21

TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ……………..……………...22

Cooking Methods ………………….…………………………….22

Rotisserie Cooking Tips … ………….………………...…….….23

Grilling Chart ………………………….………………...…….….24

OUTDOOR GRILL CARE ………………………………...……26

Replacing the Igniter Battery …….…………………..……....26

General Cleaning ……………………………………….….....…26

TROUBLESHOOTING ...........................................................28

ASSISTANCE …………………………………………….…..…28

Accessories………………………………………………...……..28

WARRANTY ……………………………………….…………….29

REPLACEMENT PARTS………………………………...….…93

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR….………..…….…….…31

EXIGENCES D’INSTALLATION…….……………..….....….33

Outils et pièces……….………….……..………........…..………33

Exigences d'emplacement…………….….………....….………33

Dimensions du produit ……………………………………...…..34

Enceinte du gril d'extérieur encastré…………………….…….34

Dimensions de l'ouverture à découper dans le placard……..35

Spécifications de l'alimentation en gaz………………..………36

Exigences concernant le raccordement au gaz………………38

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION……………....................39

Déballage du gril………………………………………………....39

Installation du gril…………………………………….…………..40

Raccordement au gaz………………………………….….….…41

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ ……...…..42

Outils et pièces pour conversion de gaz ………….………....42

Conversion de propane à gaz naturel ……………….…...…...43

Raccordement au gaz …………………………............…....….43

Contrôle et réglage des brûleurs ………………………….…...47

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR …….………..……...48

Utilisation de votre gril d'extérieur….….……….……..……….48

Utilisation du brûleur de tournebroche…………..……..……...48

CONSEILS POUR L'UTILISATION DU GRIL

D’EXTÉRIEUR………….…………..…...….……......…...……..49

Méthodes de cuisson….………………..……….…...……….…49

Conseils de cuisson à l’aide du tournebroche……….….……53

Tableau de cuisson au gril …………………………..……...….54

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR …………..…………...56

Remplacement de la pile de l’allumeur ……..…...………….56

Nettoage général ………………………………...……….…….56

DÉPANNAGE..........................................................................58

ASSISTANCE………………………………….…..………….…58

Accessoires………………………………………………...……..58

GARANTIE……………………………………..……..……...…..59

PIÈCES DE RECHANGE …………………..………………...94

ÍNDICE

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES…...........61

REQUISITOS DE INSTALACIÓN…………..………………....63

Herramientas y piezas….……………………………..…………63

Requisitos de ubicación.…………………………….….……....63

Medidas del producto……………………………….…………..64

Recinto del asador empotrado para exteriores…………........64

Dimensiones del corte del armario…………………………..…65

Requisitos del suministro de gas……………………………….66

Requisitos para la conexión de gas……………………………68

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN………………..………69

Desempaque el asador………………………………………….69

Instalación del asador……………………………………………70

Conexión del suministro de gas….…………………………….71

CONVERSIONES DE GAS………………………......………73

Conversión de gas LP a gas natural……….…………..………74

Conexión del suministro de gas…………………………..……74

Revise y regule los quemadores………….…………….....…...78

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES…….….………..79

Cómo usar el asador para exteriores…………….……....…....79

Uso del quemador del rostizador…......…...…..….…………...82

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE…….……...…..83

Métodos de cocción…………….…….…………………....…...83

Consejos para la cocción con el rostizador…….………....….84

Cuadro para asar…………………………………………………85

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES….....…….87

Cómo reemplazar labatería del encendedor………….....……87

Limpieza general …………………………………………..…….87

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS...............................................89

ASISTENCIA…………………………………………..……..…..89

Accesorios….……………………………………………...……..89

GARANTÍA ……………………………………………..……......90

PIEZAS DE REPUESTO ………………………….............…95

La página se está cargando...

A. Canalisation d'alimentation en gaz

B. Robinet d'arrêt manuel en position d'ouverture

C. Vers le gril

Exigences concernant le raccordement

au gaz

Le gril est configuré pour l’alimentation à l’aide d’une bouteille

de propane de 20 lb (non fournie). L’ensemble détendeur/tuyau

flexible est fourni.

A. Ensemble détendeur/tuyau

A. Vis de blocage

B. Chariot de la bouteille

C. Chariot de la bouteille de propane de 20 lb

Conversión a gas LP usando un suministro local de gas LP

Si desea convertir el gas al suministro local de gas LP,

póngase en contacto con la compañía local de gas para ver las

instrucciones específicas.

Conversión de gas natural

La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas

calificado. El técnico competente de gas natural proveerá el

suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el

asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible

(National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/ NFPA 54 – última

edición, y los códigos locales. Para la conversión a gas natural

deberá usarse el juego de conversión a gas natural provisto

con el asador. Vea la sección “Conversiones de gas”.

IMPORTANT : La instalación de gas debe cumplir con los

códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código

nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI

Z223.1/NFPA 54 - última edición.

La línea de suministro deberá equiparse con una válvula de

cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la

misma área que el asador y deberá estar en un lugar que

permita abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a

la válvula de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el

suministro de gas al asador.

N’importe quelle marque de bouteille de gaz propane de 20 lb

peut être utilisée avec le gril, à condition que la bouteille soit

compatible avec les moyens de fixation du gril (chariot de la

bouteille compris).

La conception de l’appareil est également homologuée par

CSA International pour l’alimentation au propane, ou pour

l’alimentation au gaz naturel après conversion appropriée.

Bouteille de propane de 20 lb

El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado.

1. Abra las puertas del armario.

2. Afloje el tornillo de sujeción de la bandeja del tanque.

3. Coloque el collarín del tanque de gas LP de 20 lb en el

orificio de montaje que está en la bandeja del tanque.

4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del

tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo.

La página se está cargando...

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES

PELIGRO

Si usted siente olor a gas:

1. Cierre el suministro de gas al aparato.

2. Extinga cualquier llama que esté al

descubierto.

3. Abra la tapa.

4. Si continúa el olor, manténgase lejos

del aparato y llame inmediatamente a su

proveedor de gas o al departamento de

bomberos.

ADVERTENCIA

1. No almacene ni use gasolina u otros

líquidos o vapores inflamables cerca de

éste o cualquier otro aparato.

2. No deberá guardarse un tanque de gas

LP que no esté conectado para ser

usado cerca de éste o cualquier otro

aparato.

IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a

elevaciones por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suministro de

gas”. Es la responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de instalación mínimos especificados en la placa de

clasificación de modelo/serie. La placa de clasificación de modelo/serie para modelos autónomos puede encontrarse en el interior

de la puerta de la carcasa del lado izquierdo.

En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación:

◼ Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el

estado de Massachusetts.

◼ Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T.

◼ Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies.

RESIDENTES DE CALIFORNIA SOLAMENTE - ADVERTENCIA:

Este producto y los combustibles usados para operar este producto (propano líquido), y los

productos de la combustión de tales combustibles, pueden exponerle a los productos

químicos incluyendo el benceno, que es conocido por el Estado de California para causar

cáncer y daño reproductivo.

Para más información, visite www.P65Warnings.ca.gov

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA : Para reducir el riesgo de incendio, choque

eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el aparato de

cocción a gas en exteriores,siga

precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

◼ No instale aparatos de coción a gas portátiles o

empotrados para exteriores adentro ni sobre un vehículo

recreativo, remolque portátil, bote ni ningún otro tipo de

instalacón que esté en movimiento.

◼ Mantenga siempre los espacios mínimos de la construcci

ón combustible; vea la sección “Requisitos de ubicación”.

◼ No deberá ubicarse el aparato de cocción combustible sin

protección en un lugar elevado.

◼ Este aparato a gas para la cocción en el exterior deberá

usarse en un edificio, garaje ni ningún otra á rea

encerrada.

◼ Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y

mangueras de suministro de combustible lejos de las

superficies calientes.

◼ Mantenga el área del aparato de cocción a gas en

exteriores limpia y libre de materiales combustibles,

gasolina y otros vapores y líquidos iflamables.

◼ No obstruya el flujo de aire para la combustión y la

ventilación. Mantenga las aberturas de ventilación del

recinto del tanque libres de desechos y despejadas.

◼ Abra la puerta de la carcasa e inspeccione la manguera

de suministro del tanque de gas antes de cada uso del

aparato de cocción a gas en exterires. Si la manguera da

muestras de abrasión o desgaste excesivo, o si está

cortada, DEBERÁ ser reemplazada antes de usar el

aparato de cocción a gas en exteriores. Contáctese con el

distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto

especificadas para ser usadas con el aparato de cocción a

gas en exteriores.

◼ Inspeccione visualmente las llamas del quemador. Deberá

n ser azules. Para el gas LP, es normal que la punta de la

llama tenga un color ligeramente amarillo. Las llamas

deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm)

◼ Revise y limpie el quemador/tubo Venturi para ver si hay

insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede

ocasionar un incendio debajo del aparato de cocción a gas

para exteriores.

◼ El tanque de suministro de gas LP a usarse deberá ser:

- construido y marcado de acuerdo con la especificación

para tanques de gas LP del U.S Department of

Transportation(Departamento de transporte de EE.UU.-

DOT) o de National Standard of Canada (Instituto

nacional de normas de Canadá), CAN/CSA-B339,

tanques, esferas y tubos para el transporte de artículos

peligrosos; y por Commission.

- provisto de un aparato de prevención de sobrellenadoa

probado.

- provisto de un dispositivo de conexión para el tanque

que sea compatible con la conexión para aparatos de

cocción a gas en exteriores.

◼ Revise siempre las conexiones para ver si tienen fugas

cada vez que conecte y desconecte el tanque de

suministro de gas LP. Consulte la sección “Instrucciones

de instalación”.

◼ Cuando no se esté usando el aparato de cocción a gas en

exteriores, deberá cerrarse el gas en el tanque de

suministro.

◼ Solamente se permitirá guardar el aparato de cocción a

gas en exteriores en el interior si se desconecta el tanque

y se saca el aparato de cocción a gas en exteriores.

◼ Los tanques deberán guardarse al aire libre, fuera del

alcancede los niños y no guardarse en un edificio, garaje

ni ningún área encerrada.

◼ Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión

ymanguera provisto con el aparato de cocción a gas en

exteriores. Hay disponible con el distribuidor de aparatos

de cocción a gas en exteriores un ensamblaje de

regulador de presión y manguera de repuesto específico

para su modelo.

◼ El tanque de gas deberá incluir un collarín para proteger la

válvula del mismo.

◼ Para los aparatos diseñados para usar una conexión

CGA791:Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la

válvula del tanque siempre que no se esté usando el

tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en

la salida de la válvula del tanque provista con la misma. El

uso de otro tipode tapas o tapones puede ocasionar fugas

de propano.

Si no se sigue con exactitud la información a continuación,

puede ocurrir un incendio, ocasionando la muerte o heridas

serias.

◼ No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de

éste u otro aparato de cocción a gas en exteriores.

◼ Nunca llene el tanque a más de 80 % de su capacidad.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

REQUISITOS DE INSTALACIÓN

Requisitos de ubicación

Herramientas y piezas

Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de

comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas

con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí.

Herramientas necesarias

◼ Cinta de medir

◼ Destornillador pequeño

de hoja plana

◼ Destornilladores Phillips

N°2 y N°3

◼ Nivel

◼ Llave de tuerca o pinzas

◼ Llave para tubos

◼ Tijeras o pinzas de

cortar (para quitar las

ataduras)

◼ Solución para detectar

fugas, que no sea

corrosiva

Piezas suministradas

◼ Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

fijado para gas LP con una columna de agua de 11".

◼ 1 pila alcalina de tamaño AA

◼ Bandeja para tanque de gas LP de 20 lb

◼ 12 tornillos (para instalar la bandeja del tanque de gas LP

de 20 lb, la abrazadera de 90° y la abrazadera del

regulador de gas natural)

◼ Paquete con piezas

◼ Abrazadera de 2 piezas de 90° (para colocar el conector

de bronce de 90°)

◼ Llave Hex (para aflojar las perillas de control)

◼ Rejilla de calentamiento

Piezas necesarias

◼ Tanque de gas LP de 20 libras

Piezas provistas para la conversión a gas natural

◼ Juego de conversión a gas natural (el cual incluye):

◼ Regulador de gas natural (etiquetado “Natural Gas

Regulator” [Regulador de gas natural])

◼ Manguera flexible en PVC de suministro de gas de 10

pies (3,0 m) con conector rápido

◼ Llave de tuercas de 6 mm

◼ Abrazadera reguladora de gas natural

◼ Orificio de gas natural de 2,05 mm para el quemador

infrarrojo/del rostizador

◼ Orificio de gas natural de 2,10 mm para el quemador

infrarrojo para dorado rápido

Piezas necesarias para la conversión a gas natural

◼ Válvula de cierre de la línea del gas

◼ Niple de ½" macho para rosca de tubería, para la conexión

al regulador de presión.

◼ Compuesto para juntas de tubería resistente a gas LP.

◼ Conector de aparatos flexible de acero inoxidable para

exteriores, con diseño certificado por CSA (4-5 pies [1,2-

1,5 m]), o línea rígida de suministro de gas según sea

necesario.

Elija una ubicación en donde la exposición al viento y vías de

tránsito sea la mínima. La ubicación debe estar lejos de zonas

con corrientes fuertes de aire.

No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación.

Espacios para la construcción combustible para el asador:

◼ Debe mantenerse un mínimo de 36" (92 cm) entre el

frente de la capota del asador, los lados y la parte

posterior del asador y cualquier construcció combustible.

◼ También debe mantenerse un espacio mínimo de 36" (92

cm) debajo de la superficie de cocción y de cualquier

construcción combustible.

Rostizador (accesorio no está incluido)*

Si usted acondiciona su asador con un rostizador, se necesita

un espacio mínimo de 6" (15,2 cm) para el motor del mismo.

Se necesita un contacto de conexión a tierra de 3 terminales

ubicado en el lado izquierdo del asador.

*Vea la sección “Asistencia” para encargarlo.

Medidas del producto

Recinto del asador empotrado

para exteriores

El recinto para el asador empotrado para exteriores deberá

tener una altura mínima de 11" (28,0 cm) x 23" (58,4 cm) de

profundidad x 36“ (91.4 cm) de ancho.

Este asador empotrado para exteriores ha sido diseñado para

instalarse en un recinto empotrado, construido solamente con

materiales no combustibles. Los materiales no combustibles

pueden ser ladrillo, muro contrafuego o acero. No use madera

ni otros materiales combustibles para construir el recinto

empotrado.

22.

"(56.5CM)

9.4"(24CM)

25"(63.6CM)

36"(91.4CM)

32.7"(83CM)

40"(101.6CM)

Dimensiones del corte del armario

La ilustración a continuación incluye las dimensiones de corte y los requisitos mínimos de espacio. La misma es para referencia.

Puede hacerse el diseño de la disposición del armario a la medida, pero las dimensiones para los recortes y el espacio mínimo

deben seguirse.

Las superficies centrales o de soporte deberán estar niveladas.

La instalación de este asador debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código Nacional de

Gas Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1/NFPA 54, el Código de instalación de gas natural y propano (Natural

Gas and Propane Installation Code), CSA B149.1, o el Código sobre manipulación y almacenamiento de gas propano (Propane

Storage and Handling Code), B149.2.

Pueden obtenerse copias de las normas señaladas en:

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

NOTA: El asador encaja en la abertura y está apoyado en sus pestañas laterales. No use un soporte en la parte inferior.

◼ Se necesita un mínimo de 3" (7,6 cm) entre la parte

posterior del asador y los materiales no combustibles. Se

necesita unmínimo de 24" (61,0 cm) entre la parte

posterior del asador y los materiales combustibles.

◼ La isla deberá ventilarse de una de las dos maneras

siguientes:

Una ventilación de 90°o de 180°en la isla, para

asegurar que el aire fluya a través de la isla a 90°ó

180°.

Requisitos de ventilación para el recinto del asador empotrado para exteriores

Cualquier recinto deberá ventilarse con aberturas en los

niveles superior e inferior del mismo. La información a

continuación es la ventilación mínima apropiada de su

construcción tipo isla.

◼ Deberá haber un espacio mínimo de 1 7/8" (4,4 cm) entre

la parte inferior de la ensamblaje de la escudilla del

quemador principal y la pared frontal de la para una

ventilación adecuada.

NOTA: No deberá haber ninguna superficie maciza por

debajo de la sección de la caja de fuego del asador.

25.4cm

52.1cm(20.5)

2.5cm(1")

(10")

20.3cm(8")

25.4cm

(10")

7.6cm(3")

5cm(2")

Conversión de gas natural

Ubicación del regulador de presión de gas natural

Las medidas mostradas son para fijar el regulador de presión

de gas natural al recinto.

Observe todos los códigos y ordenanzas aplicables.

IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con

todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos

locales, la instalación deberá hacerse de acuerdo al Código

Nacional Estadounidense (American National Standard), el

Código Nacional de Gas Combustible (National Fuel Gas

Code), ANSI Z223.1- última edición o CAN/CGA B149.1 –

última edición.

Requisitos del suministro de gas

◼ Cualquier recinto para la instalación empotrada deberá

tener por lo menos una abertura de ventilación sobre un

lado exterior expuesto, ubicado a menos de 2½" (6,0 cm)

de la parte superior y deberá ser de 20 pulg

(129,0 cm

)

como mínimo. Una abertura para ventilación debe estar a

menos de 1½" (3,0 cm) de la parte inferior del recinto, y la

abertura de la parte inferior necesita ser de un mínimo de

10 pulg

(64,5 cm

). Todas las aberturas de ventilación

deberán ser sin obstrucciones Cada abertura deberá tener

un ancho mínimo de 1/8“ (0,32 cm).

◼ Para cerciorarse de que el asador funciona debidamente,

se recomienda que la isla tenga ventilación en los 4 lados,

como se muestra en la ilustración siguiente. Los orificios

de ventilación deberán ser hechossegún el diagrama, para

cerciorarse de una ventilación adecuada para el asador y

la isla.

◼ Se requiere una ventilación adecuada basada en las

especificaciones mencionadas anteriormente, para que el

asador funcione como es debido.

Gas LP

Ubicación del ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas LP

Las medidas mostradas son para fijar el ensamblaje de

regulador de presión/manguera de gas LP al recinto.

IMPORTANTE: El asador deberá ser conectado a un

suministro de gas regulado.

Consulte la placa de clasificación de modelo/serie para obtener

información acerca del tipo de gas que puede usarse. Si esta

información no está de acuerdo con el tipo de gas disponible,

verifique con su distribuidor de gas local.

Conversiones de gas:

No se deberá hacer intento alguno para convertir el asador del

gas especificado en la placa de clasificación de modelo/serie

para utilizar un gas distinto sin consultar con el abastecedor de

gas. Deberá usarse el juego para la conversión provisto con el

asador. Vea la sección “Conversiones de gas”.

Regulador de la presión de gas

Deberá usarse el regulador de la presión de gas suministrado

con este asador. Para el funcionamiento adecuado, la presión

de entrada (el suministro) al regulador deberá ser como se

indica a continuación:

Gas LP:

Presión de funcionamiento: 11" (27,9 cm) de presión de la

columna de agua

Presión de entrada (suministro): 11" a 14" (27,9 cm a 35,5 cm)

de presión de la columna de agua

Gas natural:

Presión de funcionamiento: 4" (10,2 cm) de presión de la

columna de agua

Presión de entrada (suministro): 7" a 14" (17,8 cm a 35,5 cm)

de presión de la columna de agua como máximo.

Póngase en contacto con el proveedor de gas de su localidad

si no está seguro acerca de la presión (suministro) de entrada.

Requisitos del quemador para una altitud elevada

Los rangos de entrada que se muestran en la placa de

clasificación del modelo/serie son para elevaciones de hasta

2.000 pies (609,6 m).

Para elevaciones mayores de 2.000 pies (609,6 m), los rangos

se reducen a una tasa de 4 % por cada 1.000 pies (304,8 m)

por encima del nivel del mar. Se necesita convertir el orificio.

Vea la sección “Ayuda” para encargarla.

Prueba de presión de la línea de suministro de gas

Prueba para una presión mayor a la presión (indicador) de

una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5

cm):

El asador y su válvula de cierre individual deberán ser

desconectados del sistema de tubería del suministro de gas

durante toda prueba efectuada en dicho sistema a presiones

de prueba mayores de ½ lb/pulg² (3,5 kPa).

Prueba para una presión menor a la presión (indicador) de

una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5

cm) o menor:

El asador deberá aislarse del sistema de tubería del suministro

de gas cerrando la válvula de cierre individual manual durante

toda prueba de presión efectuada del sistema de tubería de

suministro de gas a presiones de prueba iguales o menores de

½ lb/pulg² (3,5 kPa).

Requisitos para la conexión de gas

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

A. Tornillo de sujeción

B. Bandeja del tanque

C. Bandeja del tanque de gas LP de 20 lb

Conversión de gas natural

La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas

calificado. El técnico competente de gas natural proveerá el

suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el

asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible

(National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/ NFPA 54 – última

edición, y los códigos locales. Para la conversión a gas natural

deberá usarse el juego de conversión a gas natural provisto

con el asador. Vea la sección “Conversiones de gas”.

IMPORTANTE: La instalación de gas debe cumplir con los

códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código

nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI

Z223.1/NFPA 54 – última edición.

La línea de suministro deberá equiparse con una válvula de

cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la

misma área que el asador y deberá estar en un lugar que

permita abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a

la válvula de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el

suministro de gas al asador.

A. Línea de suministro de gas

B. Válvula de cierre en posición “abierta”

C. Al asador

Este asador deberá estar equipado para usarse con un tanque

de combustible de 20 lb de gas LP (el tanque de combustible no

ha sido provisto). Se ha provisto un ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas.

Cualquier marca de tanque de gas LP de 20 lb es aceptable

para ser usado con el asador, siempre y cuando sea compatible

con los medios de retención del asador (incluyendo la bandeja

del tanque).

El diseño de este asador también está certificado por CSA

International para el suministro local de gas LP o para gas

natural con la conversión apropiada.

Tanque de gas LP de 20 lb

El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado.

1. Abra las puertas del armario.

2. Afloje el tornillo de sujeción de la bandeja del tanque.

3. Coloque el collarín del tanque de gas LP de 20 lb en el

orificio de montaje que está en la bandeja del tanque.

4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del

tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo.

Conversión a gas LP usando un suministro local de gas LP

Si desea convertir el gas al suministro local de gas LP, póngase

en contacto con la compañía local de gas para ver las

instrucciones específicas.

Instale la bandeja del tanque de combustible de 20 lb de

gas LP

La bandeja del tanque deberá asegurarse a un lugar fijo al que

pueda tenerse fácil acceso y que permita conectar el

ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas al

tanque de combustible de gas LP de 20 lb sin torcer ni ejercer

presión en el ensamblaje del regulador de presión/manguera

de gas.

1. Coloque la bandeja del tanque en un lugar que pueda ser

asegurado con 4 tornillos (provistos) a través de los

orificios pretaladrados.

2. Use 4 tornillos para asegurar la bandeja del tanque. La

ubicación típica para un tanque de gas LP de 20 lb es

dentro del recinto en el cual se pueda abrir y cerrar la llave

del tanque con facilidad.

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Desempaque el asador

A. Soportes del estante de calentamiento

B. Estante de calentamiento

A. Cuatro tornillos de cabeza segmentada de 5/32" x 10 mm

Desempaque el asador

1. Quite todos los materiales de empaque y el asador de la

base de envio.

2. Mueva el asador cerca de la ubicacion deseada en el

exterior.

3. Abra la capota del asador.

4. Use un cuchillo de uso general para cortar los flejes

amarillos y la cinta de empaque para abrir la caja desde la

parte superior y quite las cajas.

5. Quite el estante de calentamiento y las parrillas del asador

del interior del mismo, y quite el paquete que esta en la

caja de fuego.

6. Quite el bloque de espuma y el envoltorio del interior del

asador.

7. Vuelva a colocar las parrillas del asador.

8. Coloque el estante de calentamiento sobre los soportes,

como se muestra.

9. Deshágase de todos los materiales de embalaje o

recíclelos.

Grasa Cop a Instalación del soporte

1. Fije el soporte de grasa taza izquierda y derecha en el

panel de la cámara de combustión inferior cara inferior,

alinee los agujeros de tornillo, inserte 4 tornillos en los

agujeros de los tornillos. Tornillos de bloqueo del panel de

la cámara de combustión inferior cara inferior.

2. Apriete los 4 tornillos.

A. 4 tornillos

B. Soporte de montaje de dos piezas con

abrazadera de 90

Instalación del asador

Coloque el asador dentro del recinto de exteriores, pero deje

suficiente espacio en la parte posterior para conectarlo al

suministro de gas.

Instalación de gas LP

1. Verifique que el ensamblaje del regulador de

presión/manguera de gas LP esté ubicado debajo del

asador (como se muestra en la ilustración a continuación)

y que no esté apretado ni retorcido.

2. Use 4 tornillos y el soporte de montaje de dos piezas con

abrazadera de 90° provisto para sujetar el conector de

bronce de 90° a la parte posterior del recinto. El conector

de bronce está ubicado entre la manguera de gas flexible

y el ensamblaje de presión/manguera de gas LP.

Para instalar el tanque de combustible de 20 lb de gas LP:

1. Instale el tanque de combustible de 20 lb de gas LP en el

compartimiento que está debajo del asador.

2. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del

tanque de combustible de 20 lb de gas LP para

asegurarlo.

Para conectar el tanque de combustible de 20 lb de gas

LP:

1. Revise que el tanque de combustible de 20 lb de gas LP

esté en la posición de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la

válvula hacia la derecha hasta que se detenga.

2. Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20

lb de gas LP tenga las conexiones externas tipo 1

apropiadas de rosca macho según la norma ANSI Z21.81.

3. Verifique que las perillas de control del quemador estén en

la posición de “Off” (Apagado).

4. Quite todos los desechos e inspeccione las conexiones de

la válvula, el orificio y el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas para ver si están dañados.

5. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de

presión/manguera de gas hacia la derecha para

conectarlo al tanque de combustible de 20 lb de gas LP,

como se muestra.

Apriete solamente con la mano. El uso de una llave de

tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de

conexión rápida.

6. Abra por completo la válvula del tanque, girando la válvula

hacia la izquierda. Espere unos minutos para que el gas

atraviese la línea de gas.

7. Antes de encender el asador, pruebe todas las conexiones

aplicando con un cepillo una solución aprobada para

detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán

burbujas si hay fugas.

8. Si se encuentran fugas, apague la válvula del tanque y no

use el asador. Contacte a un técnico de gas competente

para hacer reparaciones.

9. La batería del encendedor no está instalada de fábrica.

Una batería alcalina de tamaño “AA” está ubicada en la

caja de accesorios, sobre la parrilla del asador. Instale la

batería en este momento, siguiendo las instrucciones en la

sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”.

10. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los

quemadores”.

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

B. Tanque de gas LP de 20 lb

Conexión del suministro de gas

NOTA: Si se va a convertir el asador a gas natural, siga las

instruccionesen la sección “Conversiones de gas”.

Tanque de gas LP de 20 lb

IMPORTANTE: Deberá comprarse por separado un tanque de

combustible de gas LP de 20 lb.

IMPORTANTE: Deberá usarse el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas provisto. Hay disponible con el

distribuidor de asadores de exteriores un ensamblaje de

regulador de presión/manguera de gas de repuesto específico

para su modelo.

Para desconectar el tanque de gas combustible LP de 20

lb:

1. Compruebe que las perillas de control estén en la posición

“OFF” (Apagado) y la parrilla esté fría .

2. Compruebe que el depósito de combustible de gas LP de

20 lb está en la posición “OFF” (Apagado). Si no es así,

gire la válvula en sentido horario hasta que se detenga .

3. Con la mano , gire el conjunto del regulador de presión de

gas / manguera de la izquierda para desconectar al

depósito de combustible de gas LP de 20 lb como se

muestra .

Aflojar a mano . El uso de una llave podría dañar la tuerca

de acoplamiento rápido.

4. Coloque la tapa guardapolvo sobre la salida de la válvula

del cilindro cuando no está en uso . Sólo instalar el tipo de

cubierta de polvo en la salida de la válvula que se

proporciona con la válvula del cilindro . Otros tipos de

tapas o tapones pueden dejar escapar el gas propano .

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

B. Tanque de gas combustible LP de 20 lb

IMPORTANTE: Las válvulas del quemador diferente en esta parrilla tienen diferentes clasificaciones BTU. Esto significa que la

cantidad de gas proveniente de cada orificio varía para crear el BTU. Se perforan los agujeros en los orificios se a diferentes

tamaños para permitir una cantidad adecuada de gas a fluir a través de ellos. Tenga en cuenta la tabla de arriba como una

referencia fácil para el orificio de diferentes tamaños para las diferentes válvulas de apertura en la parrilla.

CONVERSIONES DE GAS

ADVERTENCIA

Este kit de conversión debe ser

instalado por una agencia de servicio

calificada de acuerdo con las

instrucciones del fabricante y todos los

códigos y requisitos aplicables de la

autoridad competente. Si la

información de estas instrucciones no

se sigue exactamente, puede

producirse un incendio, una explosión

o la producción de monóxido de

carbono que puede causar daños a la

propiedad, lesiones personales o

pérdida de vida. La agencia de servicio

calificada es responsable de la

instalación correcta de este kit. La

instalación no es correcta y completa

hasta que se verifique el

funcionamiento del aparato convertido

como se especifica en las

instrucciones del fabricante

suministradas con el kit.

Herramientas y piezas para la

conversión de gas

Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de

comenzar la instalación.

Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las

herramientas enlistadas aquí.

Herramientas necesarias

6mm

Propano Líquido Gas Natural

Componentes Tamaño del orificio BTU/HR Tamaño de orificio BTU/HR

Quemador Principal 0.94 mm 10,000 1.51 mm 10,000

Quemador de rosticería 1.07 mm 13,000 1.84 mm 13,000

Quemador Abrasador 1.21 mm 18,000 2.08 mm 18,000

740-0781 (Propano Líquido), 750-0781 (Gas Natural) tamaño de orificio

5. Use una llave de tuercas ajustable para quitar el

ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas LP

del adaptador de bronce de 90°.

6. Instale el regulador de presión de gas natural sobre la

manguera de gas flexible.

7. Verifique que el regulador de presión de gas natural esté

ubicado debajo del asador (como se muestra en la

ilustracion a continuación) y que no esté apretado ni

retorcido.

Use 4 tornillos para fijar el regulador de gas natural a la

parte posterior del recinto.

Conversión de gas LP a gas natural

Instalación del regulador

1. Apague las válvulas de control de todos los quemadores.

2. Cierre la válvula del suministro principal de gas.

3. Disconecte el tanque de combustible de 20 lb de gas LP

(si está presente) y quite el tanque de combustible de 20

lb de gas LP de la carcasa del asador.

4. Use un destornillador Phillips para quitar el soporte de

montaje de dos abrazadera de bronce de 90°de la pared

de la carcasa.

A. Manguera de gas flexible desde el asador

B. Adaptador de bronce de 90

C. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas LP

A. 4 tornillos

B. Soporte de montaje de dos piezas con

abrazadera de 90

A. Regulador de presión de gas natural

B. Cuatro tornillos de cabeza segmentada de 5/32" x 10 mm

Conexión del suministro de gas

1. Antes de realizar cualquier conexión, verifique que la

presión de entrada del gas natural se encuentre entre

el rango permitido de 7 "W.C. / 0.25 psi y 14" W.C. / 0.5

psi. Si la presión de entrada del NG no cae dentro de

este rango, comuníquese con su proveedor de gas

local.

† ®TEFLON es una marca registrada de Chemours.

•Piezas provistas

◼ Orificios de gas natural

• Piezas necesarias

◼ Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-

0003. Vea la sección “Asistencia” para hacer un pedido. El

juego para la conversión incluye:

– (NO INCLUIDO CON EL DISPOSITIVO)

◼ Regulador de gas natural para una columna de agua

de 4 in (etiquetado “Natural Gas Regulator”

[Regulador de gas natural])

◼ Manguera para gas natural con conector rápido de

3,0 m / 10 pies

◼ Manguera reguladorade gas natural de 150 mm / 5,9

◼ Aprietatuercas de 6 mm

◼ Llave de tuercas de 6 mm

◼ Llave hexagonal en L

•IMPORTANTE: Las conversiones de gas deberán ser hechas

por parte de un instalador competente. Antes de proceder a la

conversión, cierre el suministro de gas al grill.

4. Use un casquillo y una llave de cubo de 6 mm o un

aprietatuercas de 6 mm para quitar el orificio de bronce

del extremo de la válvula de gas. El orificio del quemador

principal está ubicado detrás del orificio de gas LP, de

manera que no necesita instalar un orificio adicional.

IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente

instalado dentro de la válvula de gas.

5. Vuelva a insertar el quemador y volver a conectar con el

clip de chaveta eliminado previamente . Repetir el

procedimiento para cada quemador principal .

6. Coloque los encendedores de modo que están a una

distancia de 1/4 "(6,0 mm) de cada quemador .

Cambie el orificio del quemador del rostizador/infrarrojo

1. Desatornille los 2 tornillos con un destornillador Phillips y

quite el deflector de viento del quemador del

rostizador/infrarrojo.

2. Remueve la cubierta de acceso en la parte posterior del

asador, quitando los 6 tornillos que están en la parte

posterior de la caja de fuego.

Cambie los orificios de la válvula del quemador principal

del asador

1. Quite las parrillas y los difusores de calor.

2. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que

sostiene al quemador en el lugar. Deje a un lado los

tornillos y el pasador.

3. Desmontar el quemador de la parrilla levantando el

quemador a cabo .

A. Orificio del quemador principal

A. Deflector de viento

A. Cubierta de acceso

2. Se debe usar una combinación de tubos de unión para

conectar el asador a la línea de suministro de gas

existente.

◼ Deberá usarse el diseño de manguera flexible de

suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) con

diseño certificado por CSA.

◼ Deberán usarse compuestos para unión de tuberías

adecuados para ser usados con gas natural. No use

cinta Teflon

®†

◼ Deberá haber una válvula de cierre manual

certificada en la línea de suministro de gas cerca del

asador, para un acceso fácil.

3. Conecte el conector de bronce sobre un extremo de la

manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies

(3,0 m) al regulador de presión de gas natural (A).

4. Conecte el conector rápido sobre el otro extremo de la

manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies

(3,0 m) al tubo rígido de suministro de gas natural (B).

A. Conector de bronce

B. Conector rápido

A. Soporte del orificio

B. Orificio

A. Tornillo

A. 2 tornillos

2. Quite el tornillo que sostiene el protector contra insectos al

A quemador usando un destornillador Phillips.

3. Use una llave de tuercas de 24 mm para quitar la tuerca

del orificio.

5. Quite el soporte del orificio y use una llave de cubo y de

tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar

el orificio de gas LP que está en el extremo del tubo de

suministro. Reemplácelo con un orificio para gas natural.

IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente

instalado dentro del tubo de suministro.

6. Vuelva a instalar el protector contra insectos, la cubierta

de acceso y el deflector de viento.

Cómo cambiar los orificios del quemador infrarrojo

principal para dorado rápido

1. Quite el tornillo que sujeta el encendedor del quemador

infrarrojo principal para dorado rápido y quite el

encendedor del quemador para dorado rápido.

2. Quite los tornillos de la cubierta del quemador infrarrojo

principal para dorado rápido. Deje a un lado los tornillos y

la cubierta.

3. Quite los tornillos el quemador infrarrojo principal para

dorado rápido de la caja de fuego.

A. Tuerca del orificio

4. Use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un

destornillador de 6 mm para quitar el orificio de gas LP en

el extremo de la válvula. Reemplácelo con un orificio para

gas natural.

5. Vuelva a instalar el quemador infrarrojo principal para

dorado rápido. Cerciórese de que el encendedor esté

fuera de paso para permitir la ubicación adecuada del

quemador. Use un destornillador Phillips para sujetar los

tornillos de montaje.

6. Use un destornillador Phillips para volver a sujetar el

encendedor y la placa del quemador infrarrojo principal

para dorado rápido.

7. Vuelva a instalar la tapa del quemador infrarrojo principal

para dorado rápido. Use un destornillador Phillips para

sujetar los tornillos de montaje.

8. Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro

de gas. La válvula está abierta cuando la manija está

paralela al tubo de gas.

9. Pruebe todas las conexiones utilizando una solución de

detección de fugas no corrosivo aprobado. Burbujas si hay

fuga. Corregir cualquier fuga que encuentre.

10. La batería del encendedor no está instalada de fábrica.

Una batería alcalina de tamaño “AA” está ubicada en la

caja de accesorios, sobre la parrilla del asador. Instale la

batería en este momento, siguiendo las instrucciones en

la sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”.

11. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los

quemadores”.

A. Línea de suministro de gas

B. Válvula de cierre en posición “abierta”

C. Al asador

orifice

Orificio

Registre la conversión

La placa de identificación de la unidad de LP está ubicada en

el lado izquierdo del gabinete de la parrilla. Después de la

conversión, coloque la placa de identificación de la unidad NG

lo más cerca posible de la placa de clasificación actual de la

unidad LP sin cubrirla.

En la última página del Manual de uso y cuidado, escriba

“Convertido a gas natural”. Escriba también la fecha de la

conversión y e técnico/la compañía que la efectuó.

6. Si la llama está amarilla (no hay suficiente aire), gire hacia

la izquierda el tornillo de ajuste del obturador de aire.

Si la llama hace ruido o se separa del quemador (hay

demasiado aire), gire hacia la derecha el tornillo de ajuste

del obturador de aire.

El ajuste deberá hacerse hacia la derecha o hacia la

izquierda, de 1/8" (3,2 mm) a 1/4" (6,4 mm).

7. Vuelva a colocar el quemador de gas, los difusores de

llama y las parrillas.

8. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”. Vea “Características de

la llama del quemador”.

Ajuste de la llama baja

Si la llama se apaga en el ajuste de llama bajo, deberá

regularse el ajuste de la llama baja.

1. Cierre la válvula y espere hasta que el asador y los

quemadores estén fríos.

2. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador.

3. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

4. Gire el quemador a su ajuste más bajo.

5. Quite cada perilla de control para el quemador principal

aflojando el tornillo opresor con la llave hexagonal en L.

Jale hacia fuera cada perilla de control para el quemador

principal y el quemador lateral.

6. Sostenga el vástago de la válvula con pinzas e inserte un

destornillador pequeño de hoja plana dentro del eje.

7. Mire la llama y gire el destornillador lentamente hacia la

izquierda.

8. Regule la llama hasta obtener una llama estable mínima.

9. Vuelva a colocar la perilla de control y apague el

quemador.

10. Repita los pasos 3 al 9 para cada quemador, si es

necesario.

11. Vuelva a colocar los difusores de llama y las parrillas

después de que se hayan enfriado los quemadores.

A. Vástago de la válvula

B. Destornillador pequeño de hoja plana

C. Pinzas

1” (2.5 cm)

A. Tornillo de ajuste del obturador de aire

A. La chaveta

Revise y regule los quemadores

Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para

que funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez

sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de

aire o en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en

el suministro de gas y otras condiciones.

Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por

una persona competente.

NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse.

Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas,

se necesita quitar las parrillas y los difusores de llama.

Características de la llama del quemador

Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores

laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y

estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de gas

LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama amarilla

indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace ruido o se

separa del quemador, significa que hay demasiado aire. Es

aceptable que algunas llamas tengan la punta amarilla cuando

el quemador esté en la posición de HIGH (Alto), siempre y

cuando no aparezcan depósitos de carbón u hollín. Las llamas

deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm).

Verifique que los quemadores no estén obstruidos con

suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si es

necesario. Si están limpios, regule los obturadores de aire si es

necesario.

IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire, deje

que los quemadores se enfríen por completo.

Para regularlos:

1. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

2. Observe la llama para determinar qué quemadores

necesitan ajuste y cómo actúa la llama.

3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los

quemadores se enfríen por completo.

4. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador.

5. Quite los dos tornillos y la chaveta que sujetan el asador

en su lugar. Quite el quemador a gas del asador.

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Este manual cubre varios modelos diferentes. La parrilla que ha comprado puede tener algunas o todas las características en la

lista. Las ubicaciones y apariencias de las características aquí mostradas pueden no coincidir con las de su modelo.

Panel de control

Cómo usar el asador para exteriores

Inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas

Inspeccione el ensamblaje de regulador de presión/manguera

de gas antes de cada uso.

1. Abra la puerta del lado izquierdo de la carcasa.

2. Inspeccione el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas para ver si tiene cortes,

raspaduras o desgaste excesivo.

3. Si es necesario, reemplace el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas antes de usar el asador.

Contáctese con el distribuidor y use solamente las

mangueras de repuesto especificadas para ser usadas

con el asador.

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

A. Perilla de control del quemador

izquierdo del asador

B. Perilla de control del quemador

central izquierdo del asador

C. Perilla de control del quemador

central derecho del asador

D. Perilla de control del quemador

derecho del asador

E. Perilla de control del quemador del

rostizador

F. Perilla de control del quemador

infrarrojo para dorado rápido

A B C D E F

A. Válvula cerrada

B. Válvula abierta

Encendido manual del quemador

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración

a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

4. Encienda el cerillo.

5. Guíe el cerillo encendido por debajo de la parrilla del

asador.

6. Empuje la perilla del quemador hacia dentro y gírela hacia

“IGNITE/HI” (Encender) para el quemador que esté más

cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá

inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido,

gire la perilla hacia el ajuste deseado.

7. Repita los pasos 2 al 6 para cada quemador principal.

8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de

encendido manual sobre el panel del lado derecho.

IMPORTANTE:

Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del

quemador hacia “OFF” (Apagado) y espere 5 minutos antes de

volver a encenderlo.

Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar

encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro

de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”.

Abra el suministro de gas

1. Para un tanque de gas LP de 20 lb: Abra lentamente la

válvula del tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal

vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende,

las llamas estarán bajas y no calentarán de modo

apropiado. Cierre la válvula del tanque, apague todas las

perillas de control y espere 30 segundos. Después de

apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y

espere 5 segundos antes de encender el asador.

2. Para los asadores de exteriores que usan una fuente de

suministro de gas diferente del tanque de gas LP de 20 lb:

Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro

de gas. La válvula está abierta cuando la manija está

paralela al tubo de gas.

Cómo encender el asador

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato,

gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5

minutos antes de volver a encenderlo.

1. Abra la capota por completo. No encienda los

quemadores con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Seleccione el quemador que desea encender. Empuje

hacia dentro la perilla de control del quemador del asador

hacia IGNITE/HI (Encendido/Alto), mientras continúa

sostenié ndola hacia dentro.

4. Escuchará el chasquido de la llama. Cuando el quemador

se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste

deseado.

5. Repita el procedimiento para cada uno de los otros

quemadores, si es necesario.

Uso del quemador infrarrojo para dorado rápido

A. Extensión de encendido

El asado con el quemador infrarrojo produce un calor intenso

que dora la carne con rapidez. El dorar rápidamente con fuego

vivo atrapa el sabor y el jugo, a la vez que permite que la

superficie exterior absorba el humo y el aroma que se produce

de los alimentos que se forma cuando el quemador hace que

se evaporen la grasa y las gotas. Se obtendrá como resultado

un exterior crujiente y lleno de sabor con el interior blando y

jugoso.

◼ Precaliente el quemador infrarrojo para dorado rápido

durante 5 minutos.

◼ Cerciórese de que las carnes estén descongeladas por

completo y de recortar todo el exceso de grasa antes de

asar.

◼ Deje el quemador fijo en HI (Alto) cuando coloque

alimentos en el asador para que se doren rápidamente.

◼ Use el quemador de dorado rápido para dorar

rápidamente la carne a fuego alto 1 a 2 minutos en cada

lado; luego mueva la carne hacia la superficie de cocción

principal del asador, para terminar de asar según el punto

de cocción deseado.

NOTA: Las parrillas deberán estar en su lugar cuando use el

quemador infrarrojo para dorado rápido.

Cómo encender el quemador infrarrojo para dorado rápido

1. Levante completamente la cubierta. No enciende el

quemador con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia

IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de

“chasquido” de la chispa.

4. Cuando se encienda el quemador infrarrojo para dorado

rápido, continúe sosteniendo la perilla durante otros 10

segundos, luego suéltela y el quemador permanecerá

encendido. Escuchará el sonido de “chasquido” de la

chispa hasta que se libere la perilla.

IMPORTANTE: Si el quemador infrarrojo para dorado rápido

no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia

OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a

encenderlo.

Cómo encender manualmente el quemador infrarrojo para

dorado rápido

1. Levante completamente la cubierta. No enciende el

quemador con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración

a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

4. Encienda el cerillo.

5. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del

quemador infrarrojo para dorado rápido.

6. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia

IGNITE/ON (Encendido). Mantenga esta perilla

presionada hacia dentro durante 10 segundos después de

que se encienda el quemador. Escuchará el sonido de

“chasquido” de la chispa hasta después de que se suelte

la perilla.

IMPORTANTE: Si el quemador infrarrojo para dorado

rápido no se enciende de inmediato, gire la perilla de

control del mismo hacia OFF (Apagado) y espere 5

minutos antes de volver a encenderlo.

7. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de

encendido manual dentro de su soporte.

Uso del quemador del rostizador

Puede comprarse un juego de rostizador como accesorio para

el asador. Vea “Accesorios” en la seccion“Ayuda”.

Para evitar danos a la parrilla de calentamiento, quitela del

asador cuando use el quemador del rostizador.

No use los quemadores principales cuando este en uso el

quemador del rostizador.

A. Extensión de encendido

B. Quemador del rostizador

Cómo encender el quemador del rostizador

1. Levante completamente la cubierta. No enciende el

quemador con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Empuje hacia adentro y gire la perilla de control hacia

IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de

“chasquido” de la llama.

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato,

gire a perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5

minutos antes de volver a encenderlo.

Cómo encender man ualmente el quemador del rostizador

1. Levante completamente la cubierta. No enciende el

quemador con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración

a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

4. Encienda el cerillo.

5. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del

quemador del rostizador.

6. Empuje hacia adentro y gire la perilla de control hacia

IGNITE/ON (Encendido). Sostenga esta perilla hacia

dentro durante 10 segundos después de que se encienda

el quemador. Escuchará el sonido de “chasquido” de la

llama hasta después de que se suelte la perilla.

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato,

gire a perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5

minutos antes de volver a encenderlo.

7. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de

encendido manual dentro de la puerta del armario.

Antes de asar

◼ Descongele los alimentos antes de asarlos.

◼ Precaliente el asador a temperatura alta (use todos los

quemadores del asador) durante 10 minutos. La capota

debe estar cerrada durante el precalentamiento. No es

necesario usar el quemador posterior del rostizador para

el precalentamiento. El precalentamiento provee la

temperatura elevada necesaria para dorar y mantener el

jugo.

◼ Acorte el tiempo de precalentamiento cuando esté asando

cortes de carne o aves con alto contenido de grasa, tales

como muslos de pollo. Esto ayudará a evitar llamaradas.

◼ Engrase ligeramente las parrillas del asador o el alimento

cuando cocine cortes de carne, pescado o aves con bajo

contenido en grasa, tales como hamburguesas de carne

magra, camarones o pechugas de pollo sin piel.

◼ Usar demasiado aceite puede hacer que la ceniza se

deposite en el alimento.

◼ Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocerla,

para reducir las llamaradas.

◼ Haga cortes verticales con espacios de 2" (5 cm)

alrededor del borde con grasa de la carne, para evitar que

se ondule.

◼ Agregue el condimento o la sal solamente después de

haber terminado la cocción.

Durante el asado

◼ Voltee los alimentos solamente una vez. Los jugos se

pierden cuando se da vuelta a la carne varias veces.

◼ Voltee la carne solamente cuando empiece a aparecer el

jugo en la superficie.

◼ Evite pinchar o cortar la carne para ver el punto de cocción.

Esto hace que se escape el jugo.

◼ Tal vez sea necesario bajar el ajuste de calor para los

alimentos que se cocinan durante un largo tiempo o se

han adobado o rociado con una salsa azucarada.

◼ Si está usando una llama alta, agregue salsa para asado

solamente durante los últimos 10 minutos de la cocción,

para evitar quemar la salsa.

◼ El punto de cocción se verá afectado por el tipo de carne,

corte (tamaño, forma y espesor), ajuste de calor

seleccionado y su duración en el asador.

◼ El tiempo de cocción será más largo si la cubierta del

asador está abierta.

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE

Métodos de cocción

Calor directo

La cocción con calor directo significa que el alimento se coloca

sobre las parrillas del asador directamente encima de los

quemadores encendidos. La capota puede estar abierta o

cerrada. Si la capota está abierta, los tiempos para la cocción

total pueden prolongarse.

El calor directo dora rápidamente los alimentos. El dorado

rápido es un proceso mediante el cual el jugo natural queda

dentro del alimento, que se cocina a un calor intenso durante

un período corto de tiempo. Mientras el jugo permanece

adentro, el exterior se va dorando con una sabrosa capa asada.

Calor indirecto

Para obtener mejores resultados, no seleccione el método de

cocción con calor indirecto cuando esté ventoso.

La cocción por calor indirecto significa que el alimento se

coloca sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin

calentar, permitiendo que el calor del (de los) quemador(es)

encendido(s) en cualquiera de los lados cocine el alimento.

Encienda 2 quemadores. Cocine con la capota hacia abajo.

Esto acortará el tiempo de cocción.

Durante la cocción c on el rostizador, éste hace girar el

alimento frente al quemador, creando un calor intenso para

asar el exterior y dejar en el interior el jugo natural.

El quemador del rostizador alcanza la temperatura de cocción

en 1 minuto aproximadamente. No es necesario precalentarlo

cuando use el rostizador.

◼ Seleccione carne y aves tiernas.

◼ Deje un espacio de por lo menos 1" (2,5 cm) entre el

quemador del rostizador y el alimento.

◼ Para facilitar la limpieza, coloque una olla debajo del

alimento para atrapar los goteos.

◼ Agregue salsa o glas eado para asado solamente durante

los últimos 10 minutos de la cocción para evitar que la

salsa se queme.

Cómo atar el ave para el rostizador

1. Cargue el es petón d eslizando uno de los tenedores de la

varilla con las puntas mirando hacia dentro. Apriete el

tornillo para evitar que se resbale.

2. Empuje la varilla a través del centro del ave.

3. Corte hilo de carnicero de un largo de 24" (61,0 cm) y

céntrelo bajo el ave, con la pechuga hacia arriba.

4. Envuelva cada extremo del hilo alrededor de las alas;

agarre cada punta de las mismas. Una el hilo apretado en

la parte superior de la pechuga y átelo. No es necesario

cortar el hilo que haya quedado de más.

5. Corte otro trozo de hilo de 20" (50,8 cm) y colóquelo

debajo de la parte posterior del ave. Envuélvalo alrededor

de la cola y después alrededor del espetón, cinchando

apretadamente.

6. Cruce las patas sobre el espetón; ate el hilo alrededor de

las patas cruzadas.

7. Conecte el hilo que sostiene las patas al hilo que sostiene

las alas y haga un nudo. Corte los trozos de hilo que

cuelguen.

8. Deslícelo en el segundo tenedor, empujando los dientes

en los muslos.

9. Centre el alimento y los tenedores sobre la varilla y apriete

los tornillos de mariposa. El ave deberá estar firme en su

lugar, sobre el espetón del rostizador.

Consejos para la cocción con el rostizador

TABLA PARA ROSTIZAR

Use un termómetro portátil de carne para verificar el punto

interno de cocción de los alimentos.

Apague el quemador del rostizador cuando el termómetro lea

5°F/3°C más bajo que la temperatura interna deseada.

Continúe girándolo, con la capota cerrada, durante 10 minutos

antes de trinchar.

El tiempo de cocción se verá afectado por las condiciones del

tiempo, tales como el viento y la temperatura exterior.

AVERTENCIA

Alimento

Peso

Punto de cocción

interno o

temperatura

(

°F/°C))

Tiempo de

asado

aproximado

(min/lb)

Carne de res

Asados

Ojo de bife

Punta de solomillo

Costilla, sin hueso

-6 lbs

(1.5

-2.2

kg)

Medio crudo

(145

°F/83°C)

Medio

(160

°F/71°C)

-20

-25

Aves

Pollo

-6 lbs

(1.1

-2.2

kg)

Pechuga

(170

°F/77°C)

Muslo

(160

°F/82°C)

-25

Pavo, entero

-10 lbs

(2.8

-3.7

kg)

Pechuga

(170

°F/77°C)

Muslo

(160

°F/82°C)

-20

Cordero

Pata sin hueso

-7 lbs

(1.5

-2.6

kg)

Medio

(160

°F/71°C)

-25

Cerdo

Asado de lomo

sin hueso

-6 lbs

(1.5

-2.2

kg)

Medio

(145

°F/63°C)

-23

◼ Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y Low (Bajo)

para ajustar la llama.

◼ Los ajustes de calor indicados son aproximados.

◼ Los tiempos de asado se verán afectados por las condiciones del

tiempo.

◼ Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a Medio baja,

comience con la primera y regúlela según el progreso de la cocción.

◼ Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los tiempos de las

tablas, según el tipo de combustible y si es gas natural o LP.

ALIMENTO

MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE DEL

QUEMADOR

TEMPERATURA INTERNA

DURACIÓN

(total de

minutos)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Carne de res

Hamburguesas de un

espesor de ½" (1,3 cm) a

¾" (1,9 cm)

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio (160°F/71°C) 10-15 Ase, dando vuelta una vez.

Asados de chuleta, lomo

INDIRECTO

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/Medio)

Medio crudo (145°F/63°C) a

Medio (160°F/71°C)

Cubra con papel de aluminio durante

los primeros 45 a 60 minutos del

tiempo de cocción.

Bistecs de 1" (2,5 cm) del

costillar, chuleta, chuleta

con hueso, cabeza de

lomo, lomo

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/63°C) a

Medio (160°F/71°C)

11-16

Gire los bistecs ¼ de giro para que

queden marcas entrecruzadas en el

asado.

Bistecs de 1½" (3,8 cm)

del costillar, chuleta,

chuleta con hueso,

cabeza de lomo, lomo

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/63°C) a

Medio (160°F/71°C)

18-25

Cuarto trasero o paleta/

Cuarto delantero (Bistec

asado) de 1½" (3,8 cm)

de espesor

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/63°C) a

Medio (160°F/71°C)

22-29

Falda, espesor de ½" (1,3

cm)

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/63°C) 11-16

Cerdo

Chuletas, 1" (2,5 cm) y

1½" (3,8 cm) de espesor

DIRECTO Medium (Medio) a

Med-Low (Medio bajo)

Medio (160°F/71°C)

12-20

30-40

Costillas de 2½ a 4 lb

(0,9 a 1,5 kg)

INDIRECTO

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/Medio)

Medio (160°F/71°C)

40-60

Ase, dando vuelta ocasionalmente.

Pásele un cepillo durante los últimos

minutos con salsa para asado, si lo

desea. Cuando esté hecho,

envuélvalo en papel de aluminio.

Asado, lomo sin hueso, 1

lb (0,37 kg)

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio (160°F/71°C)

18-22

Voltee durante la cocción para dorar

todos los lados.

Jamón, mitad, 8 a 10 lb

(3 a 3,7 kg)

INDIRECTO

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/Medio)

Recalentar (140°F/60°C) 2-2½ horas

Envuelva todo el jamón en papel de

aluminio y colóquelo sobre el asador

sin un sartén ni recipiente para

goteos.

Bistec de jamón

precocido, ½" (1,3 cm) de

espesor

DIRECTO Medium

(Precalentar en Medio)

Grill Medium (Asar en Medio)

Recalentar (145°F/63°C) 7-10

Perros calientes

DIRECTO

Medium (Medio)

Recalentar (145°F/63°C) 5-10 Corte la piel si lo desea.

Pollo

Pechuga sin hueso

DIRECTO

Medium (Medio)

170°F/77°C 15-22

Para una cocción uniforme, machaque

la pechuga hasta que quede con un

espesor de ¾" (2,0 cm).

En trozos, de 2 a 3 lb

(0,75 a 1,1 kg)

DIRECTO

Med-Low (Medio bajo)

a Medium (Medio)

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

18-25

Comience con el lado del hueso hacia

abajo.

Cuadro para asar

ALIMENTO

MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE DEL

QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(totalde

minutos)

DURACIÓN

(total de minutos)

Cordero

Chuletas y bistecs, lomo,

costillas, lomo del cuarto

trasero 1" (2,5 cm) de

espesor

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/63°C)

a Medio (160°F/71°C)

10-20

1½" (3,8 cm) de espesor

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/63°C)

a Medio (160°F/71°C)

16-20

Pescado y mariscos

Filetes, bistecs, trozos

Halibut, salmón, pez espada,

8 oz (0,25 kg)

DIRECTO

Medium (Medio)

4 a 6 por ½"

(1,3 cm) de

espesor de

pescado

Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite

con un pincel al asador, para evitar que se

pegue el pescado. Quítelo cuando el

interior esté opaco y escamoso, con la piel

fácil de quitar.

Entero, bagre, trucha arco

iris, 8 a 11 oz (0,25 a 0,34 kg)

DIRECTO

High (Alto)

5 a 7 por

cada lado

Marisco, ostiones,

camarones

DIRECTO

Medium (Medio)

4-8

Pavo

Pechuga entera (con hueso)

INDIRECTO HI/OFF/HI

(Alto/ Apagado/Alto)

170°F/77°C

14-18 por

libra

(7-8 por libra)

Cubra con papel de aluminio hasta los

últimos 30 minutos del tiempo de cocción

Media pechuga (con hueso)

INDIRECTO

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/ Medio)

170°F/77°C

25 a 30 por

libra

(11-13 por

libra)

Comience con el lado de la piel hacia

abajo.

Entero, 7 a 12 lb (2,6 a 5,4

kg)

INDIRECTO HI/OFF/HI

(Alto/Apagado/Alto

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

11-16 por

libra

(5-7 por libra)

Menos de 11 lb (5,0 kg)

Verduras frescas

Mazorcas de maíz

DIRECTO

Medium (Medio)

20-25

Ponga a remojar en agua fría durante 20

minutos. No le quite la cáscara. Sacuda el

exceso de agua.

Berenjena

DIRECTO

Medium (Medio)

7-10

Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a

lo largo. Pásele aceite de oliva con un

pincel.

Cebolla de ½" (1,3 cm) de

espesor

DIRECTO

Medium (Medio)

8-20

Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite

de oliva con un pincel. Atraviese con un

pincho varias rodajas para sostenerlas

juntas.

Papas, camote, entero/a

DIRECTO

Medium (Medio)

40-70

Envuelva en forma individual en papel de

aluminio resistente. Ase, girando

ocasionalmente.

Papa de hornear entera

DIRECTO

High (Alto)

45-90

Pimientos, asados

DIRECTO

High (Alto)

15-22

Lávelos y colóquelos enteros sobre el

asador. Carbonice toda la cáscara de

alrededor. Enfríelo en una bolsa de papel

o en un envoltorio de plástico para aflojar

la piel ennegrecida. Pélelo y quítele las

semillas.

Calabazas, calabacines,

calabacitas

DIRECTO Medium (Medio)

7-10

Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a

lo largo. Pásele aceite de oliva con un

pincel.

Ajo asado

DIRECTO Medium (Medio)

20-25

Corte la parte superior, rocíelo con aceite

de oliva y envuélvalo en una capa doble

de papel de aluminio.

Cómo reemplazar la batería

del encendedor

Si los encendedores dejan de producir chispas, deberá

reemplazarsela batería.

1. La tapa del botón del encendedor está ubicada en la parte

exterior del panel lateral derecho del asador

2. Desatornille la tapa del botón del encendedor hacia la

izquierda para quitarla.

3. Quite la batería de su compartimiento.

4. Reemplácela con una nueva batería alcalina de tamaño

“AA”. Instale la batería comenzando con el extremo

negativo.

5. Atornille la tapa del botón del encendedor hacia la derecha

para colocarla en su lugar.

Limpieza general

IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos

los controles estén apagados y que el asador esté frío.

Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de

los productos de limpieza.

Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando

un paño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y

seque enseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar

manchas y rayas.

No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará

la superficie.

Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por el

clima, use una cubierta para el mismo.

ACERO INOXIDABLE

IMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de acero

inoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos

de limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción,

estopa de acero, paños ásperos ni toallas de papel.

Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrir

daños.

Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como

se enfríe todo el asador.

Los derrames pueden ocasionar una decoloración permanente.

Método de limpieza:

◼ Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar la

superficie.

◼ Limpiador de acero inoxidable.

◼ Detergente líquido o producto de limpieza general

◼ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que

no deje pelusa.

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

◼ Vinagre para quitar manchas de agua dura.

◼ Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales.

PARRILLAS DEL ASADOR

IMPORTANTE: Inmediatamente después de que usted haya

terminado de cocinar, gire todos los quemadores para alta de

10-15 minutos con la tapa cerrada para quemar residuos de

comida. Apague todos los quemadores, levantar la tapa y deje

que se enfríe las rejillas. Cuando esté completamente fría, los

estantes de parrilla pueden desmontarse para limpieza.

Limpiarlas con un detergentesuave y agua tibia. Para residuos

de alimentosal horno, preparar una solución de 1 taza (240mL)

de amoniacode 1 gal. (3,75 L) de agua. Remoje las parrillas

durante 20 minutos, luego enjuague con agua y seque

completamente.

ESTANTE DE CALENTAMIENTO

Método de limpieza:

◼ Detergente líquido o producto de limpiador general.

◼ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que

no deje pelusa.

◼ Para manchas difíciles o grasa adherida, utilice un

desengrasante comercial.

IMPORTANT: Cerciórese de que el suministro de gas esté

apagado y que todas las perillas de control estén en la

posición de “○” (Apagado).

EXTERIOR

Debido a su calidad, este material resiste la mayoría de las

manchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga la

superficie limpia, pulida y cubierta.

Método de limpieza:

◼ Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que

no sean de cocción antes de usarlas por primera vez.

Vuelva a aplicarlo después de cada limpieza para evitar

daños permanentes en la superficie.

◼ A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con

agua tibia limpia. Seque la superficie por completo con un

paño suave.

◼ Para las manchas rebeldes o la grasa adherida, use un

desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable.

INTERIOR

Se espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes,

debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en la

dirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre un

enjuague con agua tibia limpia.

Método de limpieza:

◼ Detergente líquido o producto de limpieza general.

◼ Enjuague con agua limpia y seque por completo con un

paño suave que no deje pelusa.

◼ Puede usarse una esponja resistente para fregar con

productos de limpieza suaves.

◼ Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use un

desengrasante comercial poderoso diseñado para acero

inoxidable.

A. Batería de tamaño “AA”

B. Tapa del encendedor

A. Conexión del quemador/orificio

QUEMADOR DEL ROSTIZADOR

Método de limpieza:

1. Encienda el quemador del rostizador. Vea la sección “Uso

del quemador del rostizador”.

2. Cierre la capota del asador.

3. Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos

aproximadamente.

4. Gire la perilla hacia OFF (Apagado) y deje que se enfríe

por completo.

5. Quite con un cepillo las partículas de ceniza del quemador

del rostizador.

QUEMADOR INFRARROJO PARA DORADO RÁPIDO

Método de limpieza:

1. Encienda el quemador infrarrojo para dorado rápido. Vea

la sección “Uso del quemador infrarrojo para dorado

rápido”.

2. Cierre la capota del asador.

3. Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos

aproximadamente.

4. Gire la perilla hacia OFF (Apagado) y deje que se enfríe

por completo.

5. Saque la rejilla del asador y quite con un cepillo las

partículas de ceniza de la placa de cubierta del quemador

para dorado rápido.

6. Vuelva a colocar la parrilla del asador.

LA COPA PARA GRASA

IMPORTANTE: La copa para grasa deberá sacarse solamente

cuando el asador esté completamente frío. La copa de goteo

de ancho completo recoge la grasa y las partículas de

alimentos que caen a través del asador. Límpiela a menudo

para evitar que se acumule la grasa.

Método de limpieza:

◼ Saque la copa y colóquela sobre una superficie plana.

◼ Limpie el exceso de grasa con toallas de papel.

◼ Detergente suave y agua tibia. Enjuáguela y séquela bien.

◼ Vuelva a colocar la copa para grasa.

PERILLAS Y ÁREA DE REBORDE ALREDEDOR DE LAS

MISMAS

IMPORTANTE: Para evitar daños en las perillas o en el área

de reborde alrededor de las mismas, no use estopa de acero,

productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno.

No remoje las perillas.

Método de limpieza:

◼ Detergente suave, paño suave y agua tibia.

◼ Enjuague y seque.

ILUSTRACIONES DEL PANEL DE CONTROL

IMPORTANTE: Para evitar daños en las ilustraciones del

panel de control, no use estopa de acero, productos de

limpieza abrasivos ni limpiador de horno.

No rocíe el limpiador directamente sobre el panel.

Método de limpieza:

◼ Limpie suavemente alrededor de las etiquetas del

quemador, ya que si refriega se puede borrar lo que está

impreso.

◼ Detergente suave, paño suave y agua tibia.

◼ Enjuague y seque.

A. La chaveta

QUEMADORES

Método de limpieza:

◼ Limpie el exterior del quemador con un cepillo de alambre.

◼ Despeje los orificios del quemador que estén bloqueados

con un sujetador de papeles enderezado.

◼ No use un palillo de dientes, ya que puede romperse y

obstruir el orificio.

◼ Revise y limpie el quemador/tubos Venturi.

1. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

2. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que

sostiene al quemador en el lugar. Retire el quemador de

gas de la parrilla.

3. Inspeccione con una linterna el interior del quemador a

través de la abertura, para cerciorarse de que no esté

obstruido. Si se ve alguna obstrucción, use una percha de

metal enderezada para desbloquearlo.

4. Después de inspeccionar el interior del quemador para ver

si está obstruido, vuelva a ensamblar el quemador

deslizando el tubo central del quemador de gas sobre el

orificio de gas.

5. Vuelva a sujetar el quemador de gas con el tornillo.

El asador no se enciende

▪ ¿Se ha cerrado la válvula del tanque de gas LP de 20 lb?

Abra el tanque de gas LP de 20 lb.

▪ ¿Se ha conectado debidamente el asador al suministro

de gas?

Póngase en contacto con un especialista en reparación

competente o vea las Instrucciones de instalación.

▪ ¿Hay gas en el tanque de gas LP de 20 lb?

Verifique el nivel de gas.

▪ ¿Funciona el encendedor?

Verifique que la batería del encendedor esté instalada

como es debido o fíjese si necesita ser reemplazada. Vea

la sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”.

Fíjese si el asador se enciende con un cerillo. Vea “Cómo

encender manualmente el asador principal” en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

Revise si hay conexiones flojas en los alambres que van al

encendedor o a los electrodos.

Revise si hay desechos bloqueando los electrodos.

Si se ve una chispa en cualquier lugar excepto en la punta

del encendedor, reemplace el encendedor.

La llama del quemador no permanece encendida

▪ ¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb

de gas LP esté completamente abierta.

▪ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

▪ ¿Se ha instalado correctamente el quemador y está en

buenas condiciones?

Verifique que el quemador esté instalado correctamente.

Revise si el quemador tiene defectos.

La llama hace ruido, está baja o irregular

▪ ¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb

de gas LP esté completamente abierta.

▪ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

▪ ¿Sólo un quemador aparenta estar bajo?

Revise y limpie los orificios del quemador si están

obstruidos o sucios. Consulte la sección “Limpieza general”.

▪ ¿Está doblada o retorcida la manguera de suministro

de gas?

Enderece la manguera de suministro de gas.

▪ ¿Hace ruidos la llama o se separa del quemador?

Es posible que el quemador esté recibiendo demasiado aire.

Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección

“Verificación y ajuste de los quemadores”.

▪ ¿Está la llama del quemador casi completamente

amarilla o anaranjada?

Es posible que el asador esté en un área demasiado

ventosa o que no reciba suficiente aire. Revise las entradas

de aire del quemador para ver si están obstruidas.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Compruebe el ajuste del obturador de aire, consulte

"Comprobar y ajustar los quemadores" sección.

Llamaradas en exceso

▪ ¿Tiene demasiada grasa el alimento que se está

asando?

Mantenga la llama baja o apague un quemador.

Mantenga la capota levantada cuando esté asando, para

evitar demasiadas llamaradas.

Mueva el alimento hacia la parrilla de calentamiento hasta

que disminuyan las llamas.

Para evitar daños en el asador, no rocíe agua sobre las

llamas de gas.

Calor bajo

Gas L.P.:

Para los asadores para exteriores que usan un tanque de

combustible para gas LP de 20 lb, abra despacio la válvula del

tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez

no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas

estarán bajas y no calentarán de modo apropiado.

1. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y

espere 30 segundos.

2. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo

lentamente y espere 5 segundos antes de encenderlo.

3. Encienda los quemadores de a uno por vez. Vea la

sección “Cómo encender el asador principal”.

Gas natural:

La presión de gas se ve afectada por el tamaño y la longitud de

la línea de gas desde la casa hasta el asador. Póngase en

contacto con un técnico competente de gas para proveer el

suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el

asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible

(National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA54 – última

edición, y los códigos locales.

ASISTENCIA

Antes de solicitar ayuda, por favor consulte la sección

“Solución de problemas”. Si considera que aún necesita ayuda,

siga las instrucciones que aparecen a continuación.

Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número

completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta

información nos ayudará a atender mejor a su pedido.

Si necesita piezas de repuesto

Si tiene preguntas o necesita pedir piezas de repuesto,

contacte a Servicio al cliente al1-877-373-2301

Dirija toda la correspondencia a:

Nexgrill Industries, Inc.

14050 Laurelwood PI,

Chino, CA 91710

Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono

en el que se le pueda localizar durante el día.

Accesorios

Juego de rostizador

Pida la pieza número 790-0006A

Nexgrill garantiza solamente al consumidor-comprador original de este producto (Modelo N° 740/750-0781) que el mismo estará

libre de defectos en los materiales y la mano de obra después del ensamblaje correcto y bajo uso normal y razonable en el hogar,

durante los períodos indicados a continuación, a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho de exigir

evidencia fotográfica del daño o la devolución de las piezas defectuosas con los gastos por envío y/o flete prepagados por el

consumidor, para su revisión y examen.

Quemadores de tubo de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 10 años contra perforaciones; Otros quemadores (de

brasas y rostizador): Garantía LIMITADA de 1 año contra perforación.

Rejillas de cocción: Garantía LIMITADA de 3 años; no cubre caídas, desportilladuras, rayones ni daños en la superficie.

Piezas de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 3 años contra perforaciones; no cubre problemas estéticos tales como

corrosión en la superficie, rayones ni óxido.

Todas las otras piezas: Garantía LIMITADA de 1 año (incluye, pero sin limitación, válvulas, marco, alojamiento, carro, panel de

control, encendedor, regulador, mangueras); no cubre desportilladuras, corrosión en la superficie agrietada, rayones ni óxido.

Una vez que el consumidor provea la prueba de compra como se indica en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las

piezas que hayan probado ser defectuosas durante el período cubierto por la garantía. Las piezas necesarias para completar la

reparación o el reemplazo se proveerán gratuitamente, excepto por los costos de envío, siempre y cuando el comprador esté

dentro del período de la garantía a partir de la fecha de compra original. El comprador-consumidor original será responsable por

todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. Esta garantía limitada es

aplicable solamente en los Estados Unidos , Canadá solamente, está disponible solamente para el dueño original del producto y

no es transferible. El fabricante requiere una prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted deberá conservar su

recibo de compra y/o la factura. Si la unidad fue recibida como regalo, solicite a la persona que le hizo el regalo que envíe el recibo

en su nombre a la dirección que aparece debajo. Las piezas defectuosas o faltantes que estén cubiertas por esta garantía limitada

no serán reemplazadas sin el registro o la prueba de compra. Esta garantía limitada se aplica SOLAMENTE a la funcionalidad del

producto y no cubre problemas estéticos tales como rayones, abolladuras, corrosión o decoloración ocasionada por el calor, los

limpiadores abrasivos y químicos o cualquier herramienta usada en el ensamblaje o la instalación del aparato, óxido de la

superficie o decoloración de las superficies de acero inoxidable. El óxido, la corrosión o las desportilladuras de la pintura en polvo

de la superficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano

de obra ni en los materiales, y por lo tanto no están cubiertos bajo esta garantía. Bajo esta garantía limitada, usted no recibirá un

reembolso por el costo de cualquier inconveniencia, alimento, herida personal o daño a la propiedad. Si no existe una pieza

original de repuesto, se le enviará una pieza de repuesto equivalente. Usted será responsable por todos los cargos por envío de

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fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de

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alguien que no sea el Fabricante, uso indebido, transporte, uso comercial, abuso, medioambientes hostiles (inclemencias del

tiempo, catástrofes naturales, manipulación por parte de animales), instalación incorrecta o instalación que no esté de acuerdo con

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ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA OTORGADA POR EL FABRICANTE. NO EXISTIRÁ

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Lista de partes

No. Pieza (Descripción)

Cobertura de

garantía (año)

CANT. No. Pieza (Descripción)

Cobertura de

garantía (año)

CANT.

1 Tapa principal 3 1 33

Bisel de la perilla de control, quemador

principal

1 5

2 Tornillo de la tapa principal con cubierta 3 2 34

Bisel de la perilla de control, quemador

rostizar

1 1

3 Alojamiento del indicador de temperature 3 1 35 Perilla de control, quemador rostizador 1 1

4 Medidor de temperatura 1 1 36 Pieza del marco posterior 3 1

5 Lid handle assembly 3 1 37 Quemadorpara rapido 1 1

6 Ensamblaje del bol del quemador principal

reemplazable

1 38

Alambre del encendedor del quemador

para dorado rapido

1 1

7 Grease cup bracket 1 2 39

Alambre del encendedor del quemador

principal, A

1 1

8 Rotisserie burner igniter wire 1 1 40

Alambre del encendedor del quemador

principal, B

1 1

9 Deflector posterior 3 1 41

Alambre del encendedor del quemador

principal, C

1 1

10 Pantalla térmica del rostizador 3 1 42

Alambre del encendedor del quemador

principal, D

1 1

11 Quemador del rostizador 1 1 43 Quemador principal 10 4

Soporte del encendedor del quemador del

rostizador

3 2 44 Domador de llamas 3 4

13 Línea de gas flexible del 1 1 45 Parrilla de coccion con orificio 3 4

14 Orificio del rostizador con codo de bronce 1 1 46 Rejilla de calentamiento 3 1

15 Pieza del marco frontal 3 1 47 Quemador de conjunto de la aguja 1 4

Panel termica del modulo del encendedor

electronico

1 1 48 Bandeja del tanque 3 1

17 Pestana izquierda 3 1 49 Perno de la bandeja del tanque 1 1

18 Pestana derecha 3 1 50 Abrazadera derecha de 90

1 1

Abrazadera flexible del quemador principal

de gas

3 1 51 Abrazadera izquierda de 90

1 1

20 Adaptador de bronce de 90

1 1 52

Paquete con piezas para ensamblar

previamente

1 1

21 Deflector frontal 3 1 53

Regulador con conector de bronce para

gas natural

1 1

Linea de gas flexible del quemador

principal

1 1 54 Abrazadera reguladora de gas natural 3 1

23 Colector principal 1 1 55 55 Llave de tuercas 1 1

24 Valvula de gas principal 1 4 56 Copa para grasa 3 1

25 Regulador de gas LP 1 1 57

Manguera flexible en PVC de suministro

de gas de 10 pies (3,0 m) con conector

rapido

1 1

26 Empalme de alambres del encendedor 1 1 58 Varilla de encendido 1 1

27 Valvula de gas del para dorar 1 1 59

Orificio de gas natural del quemador del

asador

1 1

28 Valvula de gas del para rostizar 1 1 60

Orificio de gas natural del quemador

principal abrasador

1 1

29 Modulo del encendedor electronico 1 1 Manual 1

30 Logotipo 1 1

31 Panel de control principal 3 1

32 Perilla de control,quemador principal 1 5

740/750-0781

11/19

Printed in China

Impreso en China

Im-primé en Chine

Manufactured under license by Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA.

Limited warranty provided by manufacturer.

Fabricado bajo licencia por Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA.

Garantía limitada provista por el fabricante.

Fabriqué sous licence par Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA.

Garantie limitée fournie par le fabricant.

Transcripción de documentos

BUILT-IN OUTDOOR GRILL Installation Instructions and Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-877-373-2301 or visit our website at www.Kitchenaidgrills.com Languages spoken: English, Spanish, French 8 a.m.-5 p.m., PST. Monday-Friday. GRILL POUR L'EXTÉRIEUR UTILISATION Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/rendement, des pièces, des accessoires ou du service, composer le: 1-877-373-2301 ou visiter notre site web www.Kitchenaidgrills.com Langues parlées: anglais , espagnol, français entre 8 h et 17 h, HNP, du lundi au vendredi. ASADOR PARA USO ISLA EXTERIORES Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado Para consultas respecto a características, funcionamiento, rendimiento, piezas, accesorios o servicio técnico, llame al: 1-877-373-2301 o visite nuestro sitio de internet en www.Kitchenaidgrills.com Lenguages ablados: Ingles, Espanol y Frances de 8 a.m.-5 p.m., PST. Lunes-Viernes. Table of Contents/Índice/Table des matières................................................................................. 2 FOR OUTDOOR USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE. POUR USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT. PAS À DES FINS COMMERCIALES. PARA USO AL AIRE LIBRE SOLAMENTE. NO PARA USO COMERCIAL. 19000428A7 IMPORTANT, RETAIN FOR FUTURE REFERENCE: READ CAREFULLY. IMPORTANT, À CONSERVER POUR DE FUTURS BESOINS DE RÉFÉRENCE: À LIRE SOIGNEUSEMENT. IMPORTANTE, CONSERVE PARA FUTURA REFERENCIA: LEA CUIDADOSAMENTE. 740-0781 (LP) / 750-0781 (NG) TABLE OF CONTENTS Check and Adjust the Burners ………..………….………….…17 OUTDOOR GRILL USE ………………….………………..…18 Using Your Outdoor Grill ……………………….…………….…18 Using Your Rotisserie Burner……………………………..……21 TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ……………..……………...22 Cooking Methods ………………….…………………………….22 Rotisserie Cooking Tips … ………….………………...…….….23 Grilling Chart ………………………….………………...…….….24 OUTDOOR GRILL CARE ………………………………...……26 Replacing the Igniter Battery …….…………………..……....26 General Cleaning ……………………………………….….....…26 TROUBLESHOOTING ...........................................................28 ASSISTANCE …………………………………………….…..…28 Accessories………………………………………………...……..28 WARRANTY ……………………………………….…………….29 REPLACEMENT PARTS………………………………...….…93 OUTDOOR GRILL SAFETY………………….……..…………3 INSTALLATION REQUIREMENTS……………………………..5 Tools and Parts………………………………………...……….…5 Location Requirements………………………………………...…5 Product Dimensions………………………………..……….…….6 Built-In Outdoor Grill Enclosure………………………………….6 Cabinet Cutout Dimensions………………………………………7 Gas Supply Requirements…………………..…..……………..…8 Gas Connection Requirements…………………..…..………..…9 INSTALLATION INSTRUCTIONS……………..............…...10 Unpack Grill……………..…………………......………………...10 Install Grill………………..…………………......………………...11 Make Gas Connection…………………….............……………12 GAS CONVERSIONS……………….................................…...13 Conversion from LP Gas to Natural Gas…....………………...14 Make Gas Connection …...……………….............……………14 TABLE DES MATIÈRES Contrôle et réglage des brûleurs ………………………….…...47 UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR …….………..……...48 Utilisation de votre gril d'extérieur….….……….……..……….48 Utilisation du brûleur de tournebroche…………..……..……...48 CONSEILS POUR L'UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR………….…………..…...….……......…...……..49 Méthodes de cuisson….………………..……….…...……….…49 Conseils de cuisson à l’aide du tournebroche……….….……53 Tableau de cuisson au gril …………………………..……...….54 ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR …………..…………...56 Remplacement de la pile de l’allumeur ……..…...………….56 Nettoage général ………………………………...……….…….56 DÉPANNAGE..........................................................................58 ASSISTANCE………………………………….…..………….…58 Accessoires………………………………………………...……..58 GARANTIE……………………………………..……..……...…..59 PIÈCES DE RECHANGE …………………..………………...94 SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR….………..…….…….…31 EXIGENCES D’INSTALLATION…….……………..….....….33 Outils et pièces……….………….……..………........…..………33 Exigences d'emplacement…………….….………....….………33 Dimensions du produit ……………………………………...…..34 Enceinte du gril d'extérieur encastré…………………….…….34 Dimensions de l'ouverture à découper dans le placard……..35 Spécifications de l'alimentation en gaz………………..………36 Exigences concernant le raccordement au gaz………………38 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION……………....................39 Déballage du gril………………………………………………....39 Installation du gril…………………………………….…………..40 Raccordement au gaz………………………………….….….…41 CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ ……...…..42 Outils et pièces pour conversion de gaz ………….………....42 Conversion de propane à gaz naturel ……………….…...…...43 Raccordement au gaz …………………………............…....….43 ÍNDICE SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES…...........61 REQUISITOS DE INSTALACIÓN…………..………………....63 Herramientas y piezas….……………………………..…………63 Requisitos de ubicación.…………………………….….……....63 Medidas del producto……………………………….…………..64 Recinto del asador empotrado para exteriores…………........64 Dimensiones del corte del armario…………………………..…65 Requisitos del suministro de gas……………………………….66 Requisitos para la conexión de gas……………………………68 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN………………..………69 Desempaque el asador………………………………………….69 Instalación del asador……………………………………………70 Conexión del suministro de gas….…………………………….71 CONVERSIONES DE GAS………………………......………73 Conversión de gas LP a gas natural……….…………..………74 Conexión del suministro de gas…………………………..……74 Revise y regule los quemadores………….…………….....…...78 USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES…….….………..79 Cómo usar el asador para exteriores…………….……....…....79 Uso del quemador del rostizador…......…...…..….…………...82 CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE…….……...…..83 Métodos de cocción…………….…….…………………....…...83 Consejos para la cocción con el rostizador…….………....….84 Cuadro para asar…………………………………………………85 CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES….....…….87 Cómo reemplazar labatería del encendedor………….....……87 Limpieza general …………………………………………..…….87 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS...............................................89 ASISTENCIA…………………………………………..……..…..89 Accesorios….……………………………………………...……..89 GARANTÍA ……………………………………………..……......90 PIEZAS DE REPUESTO ………………………….............…95 2 Conversión de gas natural Exigences concernant le raccordement au gaz La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas calificado. El técnico competente de gas natural proveerá el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/ NFPA 54 – última edición, y los códigos locales. Para la conversión a gas natural deberá usarse el juego de conversión a gas natural provisto con el asador. Vea la sección “Conversiones de gas”. Le gril est configuré pour l’alimentation à l’aide d’une bouteille de propane de 20 lb (non fournie). L’ensemble détendeur/tuyau flexible est fourni. IMPORTANT : La instalación de gas debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1/NFPA 54 - última edición. La línea de suministro deberá equiparse con una válvula de cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la misma área que el asador y deberá estar en un lugar que permita abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a la válvula de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas al asador. A A. Ensemble détendeur/tuyau N’importe quelle marque de bouteille de gaz propane de 20 lb peut être utilisée avec le gril, à condition que la bouteille soit compatible avec les moyens de fixation du gril (chariot de la bouteille compris). La conception de l’appareil est également homologuée par CSA International pour l’alimentation au propane, ou pour l’alimentation au gaz naturel après conversion appropriée. A. B. C. Bouteille de propane de 20 lb El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado. 1. Abra las puertas del armario. 2. Afloje el tornillo de sujeción de la bandeja del tanque. 3. Coloque el collarín del tanque de gas LP de 20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque. 4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo. B A A. B. C. C Vis de blocage Chariot de la bouteille Chariot de la bouteille de propane de 20 lb Conversión a gas LP usando un suministro local de gas LP Si desea convertir el gas al suministro local de gas LP, póngase en contacto con la compañía local de gas para ver las instrucciones específicas. 38 Canalisation d'alimentation en gaz Robinet d'arrêt manuel en position d'ouverture Vers le gril SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES PELIGRO ADVERTENCIA Si usted siente olor a gas: 1. Cierre el suministro de gas al aparato. 2. Extinga cualquier llama que esté al descubierto. 3. Abra la tapa. 4. Si continúa el olor, manténgase lejos del aparato y llame inmediatamente a su proveedor de gas o al departamento de bomberos. 1. No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables cerca de éste o cualquier otro aparato. 2. No deberá guardarse un tanque de gas LP que no esté conectado para ser usado cerca de éste o cualquier otro aparato. RESIDENTES DE CALIFORNIA SOLAMENTE - ADVERTENCIA: Este producto y los combustibles usados para operar este producto (propano líquido), y los productos de la combustión de tales combustibles, pueden exponerle a los productos químicos incluyendo el benceno, que es conocido por el Estado de California para causar cáncer y daño reproductivo. Para más información, visite www.P65Warnings.ca.gov En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación: ◼ Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado de Massachusetts. ◼ Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T. ◼ Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies. IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a elevaciones por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suministro de gas”. Es la responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de instalación mínimos especificados en la placa de clasificación de modelo/serie. La placa de clasificación de modelo/serie para modelos autónomos puede encontrarse en el interior de la puerta de la carcasa del lado izquierdo. 61 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ◼ ADVERTENCIA : Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el aparato de cocción a gas en exteriores,siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes: ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ No instale aparatos de coción a gas portátiles o empotrados para exteriores adentro ni sobre un vehículo recreativo, remolque portátil, bote ni ningún otro tipo de instalacón que esté en movimiento. Mantenga siempre los espacios mínimos de la construcci ón combustible; vea la sección “Requisitos de ubicación”. No deberá ubicarse el aparato de cocción combustible sin protección en un lugar elevado. Este aparato a gas para la cocción en el exterior deberá usarse en un edificio, garaje ni ningún otra á rea encerrada. Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y mangueras de suministro de combustible lejos de las superficies calientes. Mantenga el área del aparato de cocción a gas en exteriores limpia y libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos iflamables. No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Mantenga las aberturas de ventilación del recinto del tanque libres de desechos y despejadas. Abra la puerta de la carcasa e inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas antes de cada uso del aparato de cocción a gas en exterires. Si la manguera da muestras de abrasión o desgaste excesivo, o si está cortada, DEBERÁ ser reemplazada antes de usar el aparato de cocción a gas en exteriores. Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el aparato de cocción a gas en exteriores. Inspeccione visualmente las llamas del quemador. Deberá n ser azules. Para el gas LP, es normal que la punta de la llama tenga un color ligeramente amarillo. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm) ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ El tanque de suministro de gas LP a usarse deberá ser: - construido y marcado de acuerdo con la especificación para tanques de gas LP del U.S Department of Transportation(Departamento de transporte de EE.UU.DOT) o de National Standard of Canada (Instituto nacional de normas de Canadá), CAN/CSA-B339, tanques, esferas y tubos para el transporte de artículos peligrosos; y por Commission. - provisto de un aparato de prevención de sobrellenadoa probado. - provisto de un dispositivo de conexión para el tanque que sea compatible con la conexión para aparatos de cocción a gas en exteriores. Revise siempre las conexiones para ver si tienen fugas cada vez que conecte y desconecte el tanque de suministro de gas LP. Consulte la sección “Instrucciones de instalación”. Cuando no se esté usando el aparato de cocción a gas en exteriores, deberá cerrarse el gas en el tanque de suministro. Solamente se permitirá guardar el aparato de cocción a gas en exteriores en el interior si se desconecta el tanque y se saca el aparato de cocción a gas en exteriores. Los tanques deberán guardarse al aire libre, fuera del alcancede los niños y no guardarse en un edificio, garaje ni ningún área encerrada. Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión ymanguera provisto con el aparato de cocción a gas en exteriores. Hay disponible con el distribuidor de aparatos de cocción a gas en exteriores un ensamblaje de regulador de presión y manguera de repuesto específico para su modelo. El tanque de gas deberá incluir un collarín para proteger la válvula del mismo. Para los aparatos diseñados para usar una conexión CGA791:Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipode tapas o tapones puede ocasionar fugas de propano. Si no se sigue con exactitud la información a continuación, puede ocurrir un incendio, ocasionando la muerte o heridas serias. Revise y limpie el quemador/tubo Venturi para ver si hay insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo del aparato de cocción a gas para exteriores. ◼ ◼ No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de éste u otro aparato de cocción a gas en exteriores. Nunca llene el tanque a más de 80 % de su capacidad. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 62 REQUISITOS DE INSTALACIÓN Herramientas y piezas Requisitos de ubicación Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí. Herramientas necesarias ◼ ◼ ◼ ◼ Cinta de medir Destornillador pequeño de hoja plana Destornilladores Phillips N°2 y N°3 Nivel ◼ ◼ ◼ ◼ Llave de tuerca o pinzas Llave para tubos Tijeras o pinzas de cortar (para quitar las ataduras) Solución para detectar fugas, que no sea corrosiva Piezas suministradas ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas fijado para gas LP con una columna de agua de 11". 1 pila alcalina de tamaño AA Bandeja para tanque de gas LP de 20 lb 12 tornillos (para instalar la bandeja del tanque de gas LP de 20 lb, la abrazadera de 90° y la abrazadera del regulador de gas natural) Paquete con piezas Abrazadera de 2 piezas de 90° (para colocar el conector de bronce de 90°) Llave Hex (para aflojar las perillas de control) Rejilla de calentamiento Piezas necesarias ◼ Tanque de gas LP de 20 libras Elija una ubicación en donde la exposición al viento y vías de tránsito sea la mínima. La ubicación debe estar lejos de zonas con corrientes fuertes de aire. No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Espacios para la construcción combustible para el asador: Piezas provistas para la conversión a gas natural ◼ Juego de conversión a gas natural (el cual incluye): ◼ Regulador de gas natural (etiquetado “Natural Gas Regulator” [Regulador de gas natural]) ◼ Manguera flexible en PVC de suministro de gas de 10 pies (3,0 m) con conector rápido ◼ Llave de tuercas de 6 mm ◼ Abrazadera reguladora de gas natural ◼ Orificio de gas natural de 2,05 mm para el quemador infrarrojo/del rostizador ◼ Orificio de gas natural de 2,10 mm para el quemador infrarrojo para dorado rápido ◼ ◼ Rostizador (accesorio no está incluido)* Si usted acondiciona su asador con un rostizador, se necesita un espacio mínimo de 6" (15,2 cm) para el motor del mismo. Se necesita un contacto de conexión a tierra de 3 terminales ubicado en el lado izquierdo del asador. Piezas necesarias para la conversión a gas natural ◼ ◼ ◼ ◼ Debe mantenerse un mínimo de 36" (92 cm) entre el frente de la capota del asador, los lados y la parte posterior del asador y cualquier construcció combustible. También debe mantenerse un espacio mínimo de 36" (92 cm) debajo de la superficie de cocción y de cualquier construcción combustible. Válvula de cierre de la línea del gas Niple de ½" macho para rosca de tubería, para la conexión al regulador de presión. Compuesto para juntas de tubería resistente a gas LP. Conector de aparatos flexible de acero inoxidable para exteriores, con diseño certificado por CSA (4-5 pies [1,21,5 m]), o línea rígida de suministro de gas según sea necesario. *Vea la sección “Asistencia” para encargarlo. 63 Medidas del producto 40 "( 1 01 .6 CM ) 36" (91 . 4CM ) 22.2"(56.5CM) 9.4"(24CM) 32.7"(83CM) Recinto del asador empotrado para exteriores ) CM .6 63 "( 25 El recinto para el asador empotrado para exteriores deberá tener una altura mínima de 11" (28,0 cm) x 23" (58,4 cm) de profundidad x 36“ (91.4 cm) de ancho. Este asador empotrado para exteriores ha sido diseñado para instalarse en un recinto empotrado, construido solamente con materiales no combustibles. Los materiales no combustibles pueden ser ladrillo, muro contrafuego o acero. No use madera ni otros materiales combustibles para construir el recinto empotrado. 64 Dimensiones del corte del armario La ilustración a continuación incluye las dimensiones de corte y los requisitos mínimos de espacio. La misma es para referencia. Puede hacerse el diseño de la disposición del armario a la medida, pero las dimensiones para los recortes y el espacio mínimo deben seguirse. Las superficies centrales o de soporte deberán estar niveladas. La instalación de este asador debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código Nacional de Gas Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1/NFPA 54, el Código de instalación de gas natural y propano (Natural Gas and Propane Installation Code), CSA B149.1, o el Código sobre manipulación y almacenamiento de gas propano (Propane Storage and Handling Code), B149.2. Pueden obtenerse copias de las normas señaladas en: CSA International 8501 East Pleasant Valley Rd. Cleveland, Ohio 44131-5575 NOTA: El asador encaja en la abertura y está apoyado en sus pestañas laterales. No use un soporte en la parte inferior. Requisitos de ventilación para el recinto del asador empotrado para exteriores ◼ Cualquier recinto deberá ventilarse con aberturas en los niveles superior e inferior del mismo. La información a continuación es la ventilación mínima apropiada de su construcción tipo isla. ◼ Deberá haber un espacio mínimo de 1 7/8" (4,4 cm) entre la parte inferior de la ensamblaje de la escudilla del quemador principal y la pared frontal de la para una ventilación adecuada. NOTA: No deberá haber ninguna superficie maciza por debajo de la sección de la caja de fuego del asador. ◼ 65 Se necesita un mínimo de 3" (7,6 cm) entre la parte posterior del asador y los materiales no combustibles. Se necesita unmínimo de 24" (61,0 cm) entre la parte posterior del asador y los materiales combustibles. La isla deberá ventilarse de una de las dos maneras siguientes: Una ventilación de 90°o de 180°en la isla, para asegurar que el aire fluya a través de la isla a 90°ó 180°. 5cm(2") 4cm 25. 0") (1 4cm 25. 0") (1 ) (8" 3cm 20. ◼ Conversión de gas natural Ubicación del regulador de presión de gas natural Las medidas mostradas son para fijar el regulador de presión de gas natural al recinto. 52.1cm(20.5) 7.6cm(3") ◼ Cualquier recinto para la instalación empotrada deberá tener por lo menos una abertura de ventilación sobre un lado exterior expuesto, ubicado a menos de 2½" (6,0 cm) de la parte superior y deberá ser de 20 pulg2 (129,0 cm2) como mínimo. Una abertura para ventilación debe estar a menos de 1½" (3,0 cm) de la parte inferior del recinto, y la abertura de la parte inferior necesita ser de un mínimo de 10 pulg2 (64,5 cm2). Todas las aberturas de ventilación deberán ser sin obstrucciones Cada abertura deberá tener un ancho mínimo de 1/8“ (0,32 cm). Para cerciorarse de que el asador funciona debidamente, se recomienda que la isla tenga ventilación en los 4 lados, como se muestra en la ilustración siguiente. Los orificios de ventilación deberán ser hechossegún el diagrama, para cerciorarse de una ventilación adecuada para el asador y la isla. Requisitos del suministro de gas 2.5cm(1") ◼ Se requiere una ventilación adecuada basada en las especificaciones mencionadas anteriormente, para que el asador funcione como es debido. Gas LP Ubicación del ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas LP Las medidas mostradas son para fijar el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas LP al recinto. Observe todos los códigos y ordenanzas aplicables. IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos locales, la instalación deberá hacerse de acuerdo al Código Nacional Estadounidense (American National Standard), el Código Nacional de Gas Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1- última edición o CAN/CGA B149.1 – última edición. 66 IMPORTANTE: El asador deberá ser conectado a un suministro de gas regulado. Consulte la placa de clasificación de modelo/serie para obtener información acerca del tipo de gas que puede usarse. Si esta información no está de acuerdo con el tipo de gas disponible, verifique con su distribuidor de gas local. Conversiones de gas: No se deberá hacer intento alguno para convertir el asador del gas especificado en la placa de clasificación de modelo/serie para utilizar un gas distinto sin consultar con el abastecedor de gas. Deberá usarse el juego para la conversión provisto con el asador. Vea la sección “Conversiones de gas”. Regulador de la presión de gas Deberá usarse el regulador de la presión de gas suministrado con este asador. Para el funcionamiento adecuado, la presión de entrada (el suministro) al regulador deberá ser como se indica a continuación: Gas LP: Presión de funcionamiento: 11" (27,9 cm) de presión de la columna de agua Presión de entrada (suministro): 11" a 14" (27,9 cm a 35,5 cm) de presión de la columna de agua Gas natural: Presión de funcionamiento: 4" (10,2 cm) de presión de la columna de agua Presión de entrada (suministro): 7" a 14" (17,8 cm a 35,5 cm) de presión de la columna de agua como máximo. Póngase en contacto con el proveedor de gas de su localidad si no está seguro acerca de la presión (suministro) de entrada. Requisitos del quemador para una altitud elevada Los rangos de entrada que se muestran en la placa de clasificación del modelo/serie son para elevaciones de hasta 2.000 pies (609,6 m). Para elevaciones mayores de 2.000 pies (609,6 m), los rangos se reducen a una tasa de 4 % por cada 1.000 pies (304,8 m) por encima del nivel del mar. Se necesita convertir el orificio. Vea la sección “Ayuda” para encargarla. Prueba de presión de la línea de suministro de gas Prueba para una presión mayor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm): El asador y su válvula de cierre individual deberán ser desconectados del sistema de tubería del suministro de gas durante toda prueba efectuada en dicho sistema a presiones de prueba mayores de ½ lb/pulg² (3,5 kPa). Prueba para una presión menor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm) o menor: El asador deberá aislarse del sistema de tubería del suministro de gas cerrando la válvula de cierre individual manual durante toda prueba de presión efectuada del sistema de tubería de suministro de gas a presiones de prueba iguales o menores de ½ lb/pulg² (3,5 kPa). 67 Conversión de gas natural Requisitos para la conexión de gas La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas calificado. El técnico competente de gas natural proveerá el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/ NFPA 54 – última edición, y los códigos locales. Para la conversión a gas natural deberá usarse el juego de conversión a gas natural provisto con el asador. Vea la sección “Conversiones de gas”. Este asador deberá estar equipado para usarse con un tanque de combustible de 20 lb de gas LP (el tanque de combustible no ha sido provisto). Se ha provisto un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas. IMPORTANTE: La instalación de gas debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1/NFPA 54 – última edición. La línea de suministro deberá equiparse con una válvula de cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la misma área que el asador y deberá estar en un lugar que permita abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a la válvula de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas al asador. A A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas Cualquier marca de tanque de gas LP de 20 lb es aceptable para ser usado con el asador, siempre y cuando sea compatible con los medios de retención del asador (incluyendo la bandeja del tanque). El diseño de este asador también está certificado por CSA International para el suministro local de gas LP o para gas natural con la conversión apropiada. Tanque de gas LP de 20 lb A. B. C. El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado. 1. Abra las puertas del armario. 2. Afloje el tornillo de sujeción de la bandeja del tanque. 3. Coloque el collarín del tanque de gas LP de 20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque. 4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo. B A A. B. C. C Tornillo de sujeción Bandeja del tanque Bandeja del tanque de gas LP de 20 lb Conversión a gas LP usando un suministro local de gas LP Si desea convertir el gas al suministro local de gas LP, póngase en contacto con la compañía local de gas para ver las instrucciones específicas. 68 Línea de suministro de gas Válvula de cierre en posición “abierta” Al asador INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Instale la bandeja del tanque de combustible de 20 lb de gas LP Desempaque el asador La bandeja del tanque deberá asegurarse a un lugar fijo al que pueda tenerse fácil acceso y que permita conectar el ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas al tanque de combustible de gas LP de 20 lb sin torcer ni ejercer presión en el ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas. 1. Coloque la bandeja del tanque en un lugar que pueda ser asegurado con 4 tornillos (provistos) a través de los orificios pretaladrados. 2. Use 4 tornillos para asegurar la bandeja del tanque. La ubicación típica para un tanque de gas LP de 20 lb es dentro del recinto en el cual se pueda abrir y cerrar la llave del tanque con facilidad. Desempaque el asador 1. 2. 3. 4. 5. 6. Quite todos los materiales de empaque y el asador de la base de envio. Mueva el asador cerca de la ubicacion deseada en el exterior. Abra la capota del asador. Use un cuchillo de uso general para cortar los flejes amarillos y la cinta de empaque para abrir la caja desde la parte superior y quite las cajas. Quite el estante de calentamiento y las parrillas del asador del interior del mismo, y quite el paquete que esta en la caja de fuego. Quite el bloque de espuma y el envoltorio del interior del asador. A. 7. 8. Vuelva a colocar las parrillas del asador. Coloque el estante de calentamiento sobre los soportes, como se muestra. A. B. 9. Soportes del estante de calentamiento Estante de calentamiento Deshágase de todos los materiales de embalaje o recíclelos. 69 Cuatro tornillos de cabeza segmentada de 5/32" x 10 mm Grasa Cop a Instalación del soporte Instalación del asador Coloque el asador dentro del recinto de exteriores, pero deje suficiente espacio en la parte posterior para conectarlo al suministro de gas. 1. Fije el soporte de grasa taza izquierda y derecha en el panel de la cámara de combustión inferior cara inferior, alinee los agujeros de tornillo, inserte 4 tornillos en los agujeros de los tornillos. Tornillos de bloqueo del panel de la cámara de combustión inferior cara inferior. 2. Apriete los 4 tornillos. Instalación de gas LP 1. 2. Verifique que el ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas LP esté ubicado debajo del asador (como se muestra en la ilustración a continuación) y que no esté apretado ni retorcido. Use 4 tornillos y el soporte de montaje de dos piezas con abrazadera de 90° provisto para sujetar el conector de bronce de 90° a la parte posterior del recinto. El conector de bronce está ubicado entre la manguera de gas flexible y el ensamblaje de presión/manguera de gas LP. B A A. B. 4 tornillos Soporte de montaje de dos piezas con abrazadera de 90° 70 Para instalar el tanque de combustible de 20 lb de gas LP: Conexión del suministro de gas 1. NOTA: Si se va a convertir el asador a gas natural, siga las instruccionesen la sección “Conversiones de gas”. 2. Tanque de gas LP de 20 lb Instale el tanque de combustible de 20 lb de gas LP en el compartimiento que está debajo del asador. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del tanque de combustible de 20 lb de gas LP para asegurarlo. Para conectar el tanque de combustible de 20 lb de gas LP: 1. 2. 3. 4. 5. Revise que el tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté en la posición de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la derecha hasta que se detenga. Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP tenga las conexiones externas tipo 1 apropiadas de rosca macho según la norma ANSI Z21.81. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la posición de “Off” (Apagado). Quite todos los desechos e inspeccione las conexiones de la válvula, el orificio y el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas para ver si están dañados. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas hacia la derecha para conectarlo al tanque de combustible de 20 lb de gas LP, como se muestra. Apriete solamente con la mano. El uso de una llave de tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida. A. B. IMPORTANTE: Deberá comprarse por separado un tanque de combustible de gas LP de 20 lb. 6. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas Tanque de gas LP de 20 lb Abra por completo la válvula del tanque, girando la válvula hacia la izquierda. Espere unos minutos para que el gas atraviese la línea de gas. 7. Antes de encender el asador, pruebe todas las conexiones aplicando con un cepillo una solución aprobada para detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán burbujas si hay fugas. 8. Si se encuentran fugas, apague la válvula del tanque y no use el asador. Contacte a un técnico de gas competente para hacer reparaciones. 9. La batería del encendedor no está instalada de fábrica. Una batería alcalina de tamaño “AA” está ubicada en la caja de accesorios, sobre la parrilla del asador. Instale la batería en este momento, siguiendo las instrucciones en la sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”. 10. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. IMPORTANTE: Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas provisto. Hay disponible con el distribuidor de asadores de exteriores un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas de repuesto específico para su modelo. 71 Para desconectar el tanque de gas combustible LP de 20 lb: 1. 2. 3. 4. Compruebe que las perillas de control estén en la posición “OFF” (Apagado) y la parrilla esté fría . Compruebe que el depósito de combustible de gas LP de 20 lb está en la posición “OFF” (Apagado). Si no es así, gire la válvula en sentido horario hasta que se detenga . Con la mano , gire el conjunto del regulador de presión de gas / manguera de la izquierda para desconectar al depósito de combustible de gas LP de 20 lb como se muestra . Aflojar a mano . El uso de una llave podría dañar la tuerca de acoplamiento rápido. Coloque la tapa guardapolvo sobre la salida de la válvula del cilindro cuando no está en uso . Sólo instalar el tipo de cubierta de polvo en la salida de la válvula que se proporciona con la válvula del cilindro . Otros tipos de tapas o tapones pueden dejar escapar el gas propano . A. B. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas Tanque de gas combustible LP de 20 lb 72 CONVERSIONES DE GAS 740-0781 (Propano Líquido), 750-0781 (Gas Natural) tamaño de orificio Propano Líquido Componentes Gas Natural Tamaño del orificio BTU/HR Tamaño de orificio BTU/HR Quemador Principal 0.94 mm 10,000 1.51 mm 10,000 Quemador de rosticería 1.07 mm 13,000 1.84 mm 13,000 Quemador Abrasador 1.21 mm 18,000 2.08 mm 18,000 IMPORTANTE: Las válvulas del quemador diferente en esta parrilla tienen diferentes clasificaciones BTU. Esto significa que la cantidad de gas proveniente de cada orificio varía para crear el BTU. Se perforan los agujeros en los orificios se a diferentes tamaños para permitir una cantidad adecuada de gas a fluir a través de ellos. Tenga en cuenta la tabla de arriba como una referencia fácil para el orificio de diferentes tamaños para las diferentes válvulas de apertura en la parrilla. ADVERTENCIA Este kit de conversión debe ser instalado por una agencia de servicio calificada de acuerdo con las instrucciones del fabricante y todos los códigos y requisitos aplicables de la autoridad competente. Si la información de estas instrucciones no se sigue exactamente, puede producirse un incendio, una explosión o la producción de monóxido de carbono que puede causar daños a la propiedad, lesiones personales o pérdida de vida. La agencia de servicio calificada es responsable de la instalación correcta de este kit. La instalación no es correcta y completa hasta que se verifique el funcionamiento del aparato convertido como se especifica en las instrucciones del fabricante suministradas con el kit. Herramientas y piezas para la conversión de gas Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí. Herramientas necesarias 6mm 73 •Piezas provistas ◼ Orificios de gas natural • Piezas necesarias ◼ Juego de conversión a gas natural, Pieza número 7100003. Vea la sección “Asistencia” para hacer un pedido. El juego para la conversión incluye: – (NO INCLUIDO CON EL DISPOSITIVO) ◼ Regulador de gas natural para una columna de agua de 4 in (etiquetado “Natural Gas Regulator” [Regulador de gas natural]) ◼ Manguera para gas natural con conector rápido de 3,0 m / 10 pies ◼ Manguera reguladora de gas natural de 150 mm / 5,9 in ◼ Aprietatuercas de 6 mm ◼ Llave de tuercas de 6 mm ◼ Llave hexagonal en L 5. Use una llave de tuercas ajustable para quitar el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas LP del adaptador de bronce de 90°. A B C •IMPORTANTE: Las conversiones de gas deberán ser hechas por parte de un instalador competente. Antes de proceder a la conversión, cierre el suministro de gas al grill. A. B. C. 6. Conversión de gas LP a gas natural Instale el regulador de presión de gas natural sobre la manguera de gas flexible. Verifique que el regulador de presión de gas natural esté ubicado debajo del asador (como se muestra en la ilustracion a continuación) y que no esté apretado ni retorcido. Use 4 tornillos para fijar el regulador de gas natural a la parte posterior del recinto. 7. Instalación del regulador 1. 2. 3. 4. Manguera de gas flexible desde el asador Adaptador de bronce de 90° Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas LP Apague las válvulas de control de todos los quemadores. Cierre la válvula del suministro principal de gas. Disconecte el tanque de combustible de 20 lb de gas LP (si está presente) y quite el tanque de combustible de 20 lb de gas LP de la carcasa del asador. Use un destornillador Phillips para quitar el soporte de montaje de dos abrazadera de bronce de 90°de la pared de la carcasa. A B A. B. Conexión del suministro de gas A B 1. A. B. Regulador de presión de gas natural Cuatro tornillos de cabeza segmentada de 5/32" x 10 mm 4 tornillos Soporte de montaje de dos piezas con abrazadera de 90° † ®TEFLON es una marca registrada de Chemours. 74 Antes de realizar cualquier conexión, verifique que la presión de entrada del gas natural se encuentre entre el rango permitido de 7 "W.C. / 0.25 psi y 14" W.C. / 0.5 psi. Si la presión de entrada del NG no cae dentro de este rango, comuníquese con su proveedor de gas local. 2. 3. 4. Se debe usar una combinación de tubos de unión para conectar el asador a la línea de suministro de gas existente. ◼ Deberá usarse el diseño de manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) con diseño certificado por CSA. ◼ Deberán usarse compuestos para unión de tuberías adecuados para ser usados con gas natural. No use cinta Teflon®†. ◼ Deberá haber una válvula de cierre manual certificada en la línea de suministro de gas cerca del asador, para un acceso fácil. Conecte el conector de bronce sobre un extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) al regulador de presión de gas natural (A). Conecte el conector rápido sobre el otro extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) al tubo rígido de suministro de gas natural (B). 4. Use un casquillo y una llave de cubo de 6 mm o un aprietatuercas de 6 mm para quitar el orificio de bronce del extremo de la válvula de gas. El orificio del quemador principal está ubicado detrás del orificio de gas LP, de manera que no necesita instalar un orificio adicional. A A A. Orificio del quemador principal IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado dentro de la válvula de gas. 5. 6. Vuelva a insertar el quemador y volver a conectar con el clip de chaveta eliminado previamente . Repetir el procedimiento para cada quemador principal . Coloque los encendedores de modo que están a una distancia de 1/4 "(6,0 mm) de cada quemador . B Cambie el orificio del quemador del rostizador/infrarrojo 1. A. B. Desatornille los 2 tornillos con un destornillador Phillips y quite el deflector de viento del quemador del rostizador/infrarrojo. Conector de bronce Conector rápido Cambie los orificios de la válvula del quemador principal del asador 1. 2. A Quite las parrillas y los difusores de calor. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que sostiene al quemador en el lugar. Deje a un lado los tornillos y el pasador. A. 2. Deflector de viento Remueve la cubierta de acceso en la parte posterior del asador, quitando los 6 tornillos que están en la parte posterior de la caja de fuego. A 3. Desmontar el quemador de la parrilla levantando el quemador a cabo . A. 75 Cubierta de acceso 2. Quite el tornillo que sostiene el protector contra insectos al A quemador usando un destornillador Phillips. Cómo cambiar los orificios del quemador infrarrojo principal para dorado rápido 1. Quite el tornillo que sujeta el encendedor del quemador infrarrojo principal para dorado rápido y quite el encendedor del quemador para dorado rápido. A 3. Use una llave de tuercas de 24 mm para quitar la tuerca del orificio. A A. 2. A. 5. Tornillo Quite los tornillos de la cubierta del quemador infrarrojo principal para dorado rápido. Deje a un lado los tornillos y la cubierta. Tuerca del orificio Quite el soporte del orificio y use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio de gas LP que está en el extremo del tubo de suministro. Reemplácelo con un orificio para gas natural. A A B A. B. 6. Soporte del orificio Orificio A. IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado dentro del tubo de suministro. Vuelva a instalar el protector contra insectos, la cubierta de acceso y el deflector de viento. 3. 76 2 tornillos Quite los tornillos el quemador infrarrojo principal para dorado rápido de la caja de fuego. 4. Registre la conversión Use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio de gas LP en el extremo de la válvula. Reemplácelo con un orificio para gas natural. La placa de identificación de la unidad de LP está ubicada en el lado izquierdo del gabinete de la parrilla. Después de la conversión, coloque la placa de identificación de la unidad NG lo más cerca posible de la placa de clasificación actual de la unidad LP sin cubrirla. En la última página del Manual de uso y cuidado, escriba “Convertido a gas natural”. Escriba también la fecha de la conversión y e técnico/la compañía que la efectuó. Orificio orifice 5. 6. 7. 8. Vuelva a instalar el quemador infrarrojo principal para dorado rápido. Cerciórese de que el encendedor esté fuera de paso para permitir la ubicación adecuada del quemador. Use un destornillador Phillips para sujetar los tornillos de montaje. Use un destornillador Phillips para volver a sujetar el encendedor y la placa del quemador infrarrojo principal para dorado rápido. Vuelva a instalar la tapa del quemador infrarrojo principal para dorado rápido. Use un destornillador Phillips para sujetar los tornillos de montaje. Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas. A. B. C. 9. Línea de suministro de gas Válvula de cierre en posición “abierta” Al asador Pruebe todas las conexiones utilizando una solución de detección de fugas no corrosivo aprobado. Burbujas si hay fuga. Corregir cualquier fuga que encuentre. 10. La batería del encendedor no está instalada de fábrica. Una batería alcalina de tamaño “AA” está ubicada en la caja de accesorios, sobre la parrilla del asador. Instale la batería en este momento, siguiendo las instrucciones en la sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”. 11. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. 77 6. Revise y regule los quemadores Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para que funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en el suministro de gas y otras condiciones. Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por una persona competente. NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse. Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se necesita quitar las parrillas y los difusores de llama. Si la llama está amarilla (no hay suficiente aire), gire hacia la izquierda el tornillo de ajuste del obturador de aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador (hay demasiado aire), gire hacia la derecha el tornillo de ajuste del obturador de aire. A A. Características de la llama del quemador Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de gas LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama amarilla indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador, significa que hay demasiado aire. Es aceptable que algunas llamas tengan la punta amarilla cuando el quemador esté en la posición de HIGH (Alto), siempre y cuando no aparezcan depósitos de carbón u hollín. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm). 7. 8. Tornillo de ajuste del obturador de aire El ajuste deberá hacerse hacia la derecha o hacia la izquierda, de 1/8" (3,2 mm) a 1/4" (6,4 mm). Vuelva a colocar el quemador de gas, los difusores de llama y las parrillas. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. Vea “Características de la llama del quemador”. Ajuste de la llama baja Si la llama se apaga en el ajuste de llama bajo, deberá regularse el ajuste de la llama baja. 1. Cierre la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores estén fríos. 2. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador. 3. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. 4. Gire el quemador a su ajuste más bajo. 5. Quite cada perilla de control para el quemador principal aflojando el tornillo opresor con la llave hexagonal en L. Jale hacia fuera cada perilla de control para el quemador principal y el quemador lateral. 6. Sostenga el vástago de la válvula con pinzas e inserte un destornillador pequeño de hoja plana dentro del eje. 7. Mire la llama y gire el destornillador lentamente hacia la izquierda. 8. Regule la llama hasta obtener una llama estable mínima. 1” (2.5 cm) Verifique que los quemadores no estén obstruidos con suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si es necesario. Si están limpios, regule los obturadores de aire si es necesario. IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire, deje que los quemadores se enfríen por completo. Para regularlos: 1. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. 2. Observe la llama para determinar qué quemadores necesitan ajuste y cómo actúa la llama. 3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores se enfríen por completo. 4. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador. 5. Quite los dos tornillos y la chaveta que sujetan el asador en su lugar. Quite el quemador a gas del asador. A B C A. B. C. 9. Vástago de la válvula Destornillador pequeño de hoja plana Pinzas Vuelva a colocar la perilla de control y apague el quemador. 10. Repita los pasos 3 al 9 para cada quemador, si es necesario. 11. Vuelva a colocar los difusores de llama y las parrillas después de que se hayan enfriado los quemadores. A. La chaveta 78 USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES Este manual cubre varios modelos diferentes. La parrilla que ha comprado puede tener algunas o todas las características en la lista. Las ubicaciones y apariencias de las características aquí mostradas pueden no coincidir con las de su modelo. Panel de control A A. D. Perilla de control del quemador izquierdo del asador Perilla de control del quemador derecho del asador B C B. E. D Perilla de control del quemador central izquierdo del asador Perilla de control del quemador del rostizador E C. F. F Perilla de control del quemador central derecho del asador Perilla de control del quemador infrarrojo para dorado rápido Cómo usar el asador para exteriores Inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas LP Inspeccione el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas antes de cada uso. 1. Abra la puerta del lado izquierdo de la carcasa. 2. Inspeccione el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas para ver si tiene cortes, raspaduras o desgaste excesivo. 3. Si es necesario, reemplace el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas antes de usar el asador. Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el asador. A A. 79 Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas Abra el suministro de gas Encendido manual del quemador 1. 1. 2. Para un tanque de gas LP de 20 lb: Abra lentamente la válvula del tanque. NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas de control y espere 30 segundos. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encender el asador. Para los asadores de exteriores que usan una fuente de suministro de gas diferente del tanque de gas LP de 20 lb: Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas. A. B. 2. 3. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. No se apoye sobre el asador. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. 4. 5. Encienda el cerillo. Guíe el cerillo encendido por debajo de la parrilla del asador. 6. Empuje la perilla del quemador hacia dentro y gírela hacia “IGNITE/HI” (Encender) para el quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste deseado. 7. 8. Repita los pasos 2 al 6 para cada quemador principal. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual sobre el panel del lado derecho. Válvula cerrada Válvula abierta Cómo encender el asador IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. 1. 2. 3. 4. 5. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. No se apoye sobre el asador. Seleccione el quemador que desea encender. Empuje hacia dentro la perilla de control del quemador del asador hacia IGNITE/HI (Encendido/Alto), mientras continúa sostenié ndola hacia dentro. Escuchará el chasquido de la llama. Cuando el quemador se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste deseado. Repita el procedimiento para cada uno de los otros quemadores, si es necesario. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia “OFF” (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”. 80 Uso del quemador infrarrojo para dorado rápido El asado con el quemador infrarrojo produce un calor intenso que dora la carne con rapidez. El dorar rápidamente con fuego vivo atrapa el sabor y el jugo, a la vez que permite que la superficie exterior absorba el humo y el aroma que se produce de los alimentos que se forma cuando el quemador hace que se evaporen la grasa y las gotas. Se obtendrá como resultado un exterior crujiente y lleno de sabor con el interior blando y jugoso. ◼ Precaliente el quemador infrarrojo para dorado rápido durante 5 minutos. ◼ Cerciórese de que las carnes estén descongeladas por completo y de recortar todo el exceso de grasa antes de asar. ◼ Deje el quemador fijo en HI (Alto) cuando coloque alimentos en el asador para que se doren rápidamente. ◼ Use el quemador de dorado rápido para dorar rápidamente la carne a fuego alto 1 a 2 minutos en cada lado; luego mueva la carne hacia la superficie de cocción principal del asador, para terminar de asar según el punto de cocción deseado. 3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. 4. 5. Encienda el cerillo. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del quemador infrarrojo para dorado rápido. NOTA: Las parrillas deberán estar en su lugar cuando use el quemador infrarrojo para dorado rápido. Cómo encender el quemador infrarrojo para dorado rápido 1. 2. 3. 4. Levante completamente la cubierta. No enciende el quemador con la capota cerrada. No se apoye sobre el asador. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa. A A. 6. 7. Cómo encender manualmente el quemador infrarrojo para dorado rápido 2. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia IGNITE/ON (Encendido). Mantenga esta perilla presionada hacia dentro durante 10 segundos después de que se encienda el quemador. Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa hasta después de que se suelte la perilla. Cuando se encienda el quemador infrarrojo para dorado rápido, continúe sosteniendo la perilla durante otros 10 segundos, luego suéltela y el quemador permanecerá encendido. Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa hasta que se libere la perilla. IMPORTANTE: Si el quemador infrarrojo para dorado rápido no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. 1. Extensión de encendido Levante completamente la cubierta. No enciende el quemador con la capota cerrada. No se apoye sobre el asador. 81 IMPORTANTE: Si el quemador infrarrojo para dorado rápido no se enciende de inmediato, gire la perilla de control del mismo hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual dentro de su soporte. Uso del quemador del rostizador Puede comprarse un juego de rostizador como accesorio para el asador. Vea “Accesorios” en la seccion “Ayuda”. Para evitar danos a la parrilla de calentamiento, quitela del asador cuando use el quemador del rostizador. No use los quemadores principales cuando este en uso el quemador del rostizador. 5. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del quemador del rostizador. B Cómo encender el quemador del rostizador 1. 2. 3. Levante completamente la cubierta. No enciende el quemador con la capota cerrada. No se apoye sobre el asador. Empuje hacia adentro y gire la perilla de control hacia IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de “chasquido” de la llama. A A. B. 6. Extensión de encendido Quemador del rostizador Empuje hacia adentro y gire la perilla de control hacia IGNITE/ON (Encendido). Sostenga esta perilla hacia dentro durante 10 segundos después de que se encienda el quemador. Escuchará el sonido de “chasquido” de la llama hasta después de que se suelte la perilla. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire a perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Cómo encender man ualmente el quemador del rostizador 1. 2. 3. 4. Levante completamente la cubierta. No enciende el quemador con la capota cerrada. No se apoye sobre el asador. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire a perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. 7. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual dentro de la puerta del armario. Encienda el cerillo. 82 CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE Métodos de cocción Calor directo La cocción con calor directo significa que el alimento se coloca sobre las parrillas del asador directamente encima de los quemadores encendidos. La capota puede estar abierta o cerrada. Si la capota está abierta, los tiempos para la cocción total pueden prolongarse. Antes de asar ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ El calor directo dora rápidamente los alimentos. El dorado rápido es un proceso mediante el cual el jugo natural queda dentro del alimento, que se cocina a un calor intenso durante un período corto de tiempo. Mientras el jugo permanece adentro, el exterior se va dorando con una sabrosa capa asada. Descongele los alimentos antes de asarlos. Precaliente el asador a temperatura alta (use todos los quemadores del asador) durante 10 minutos. La capota debe estar cerrada durante el precalentamiento. No es necesario usar el quemador posterior del rostizador para el precalentamiento. El precalentamiento provee la temperatura elevada necesaria para dorar y mantener el jugo. Acorte el tiempo de precalentamiento cuando esté asando cortes de carne o aves con alto contenido de grasa, tales como muslos de pollo. Esto ayudará a evitar llamaradas. Engrase ligeramente las parrillas del asador o el alimento cuando cocine cortes de carne, pescado o aves con bajo contenido en grasa, tales como hamburguesas de carne magra, camarones o pechugas de pollo sin piel. Usar demasiado aceite puede hacer que la ceniza se deposite en el alimento. Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocerla, para reducir las llamaradas. Haga cortes verticales con espacios de 2" (5 cm) alrededor del borde con grasa de la carne, para evitar que se ondule. Agregue el condimento o la sal solamente después de haber terminado la cocción. Calor indirecto Para obtener mejores resultados, no seleccione el método de cocción con calor indirecto cuando esté ventoso. La cocción por calor indirecto significa que el alimento se coloca sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin calentar, permitiendo que el calor del (de los) quemador(es) encendido(s) en cualquiera de los lados cocine el alimento. Encienda 2 quemadores. Cocine con la capota hacia abajo. Esto acortará el tiempo de cocción. Durante el asado ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ Voltee los alimentos solamente una vez. Los jugos se pierden cuando se da vuelta a la carne varias veces. Voltee la carne solamente cuando empiece a aparecer el jugo en la superficie. Evite pinchar o cortar la carne para ver el punto de cocción. Esto hace que se escape el jugo. Tal vez sea necesario bajar el ajuste de calor para los alimentos que se cocinan durante un largo tiempo o se han adobado o rociado con una salsa azucarada. Si está usando una llama alta, agregue salsa para asado solamente durante los últimos 10 minutos de la cocción, para evitar quemar la salsa. El punto de cocción se verá afectado por el tipo de carne, corte (tamaño, forma y espesor), ajuste de calor seleccionado y su duración en el asador. El tiempo de cocción será más largo si la cubierta del asador está abierta. 83 Consejos para la cocción con el rostizador AVERTENCIA TABLA PARA ROSTIZAR Use un termómetro portátil de carne para verificar el punto interno de cocción de los alimentos. Apague el quemador del rostizador cuando el termómetro lea 5°F/3°C más bajo que la temperatura interna deseada. Continúe girándolo, con la capota cerrada, durante 10 minutos antes de trinchar. El tiempo de cocción se verá afectado por las condiciones del tiempo, tales como el viento y la temperatura exterior. Durante la cocción c on el rostizador, éste hace girar el alimento frente al quemador, creando un calor intenso para asar el exterior y dejar en el interior el jugo natural. El quemador del rostizador alcanza la temperatura de cocción en 1 minuto aproximadamente. No es necesario precalentarlo cuando use el rostizador. ◼ Seleccione carne y aves tiernas. ◼ Deje un espacio de por lo menos 1" (2,5 cm) entre el quemador del rostizador y el alimento. ◼ Para facilitar la limpieza, coloque una olla debajo del alimento para atrapar los goteos. ◼ Agregue salsa o glas eado para asado solamente durante los últimos 10 minutos de la cocción para evitar que la salsa se queme. Alimento 4. 5. 6. 7. 8. 9. Medio crudo (145°F/83°C) Medio (160°F/71°C) 15-20 3-6 lbs Pechuga (1.1-2.2 kg) (170°F/77°C) Muslo (160°F/82°C) 20-25 7-10 lbs Pechuga (2.8-3.7 kg) (170°F/77°C) Muslo (160°F/82°C) 11-20 4-7 lbs Medio (1.5-2.6 kg) (160°F/71°C) 20-25 4-6 lbs Medio (1.5-2.2 kg) (145°F/63°C) 20-23 Asados 4-6 lbs Ojo de bife (1.5-2.2 kg) Punta de solomillo Costilla, sin hueso 20-25 Aves Pollo 2. 3. Tiempo de asado aproximado (min/lb) Carne de res Cómo atar el ave para el rostizador 1. Punto de cocción interno o temperatura (°F/°C)) Peso Cargue el es petón d eslizando uno de los tenedores de la varilla con las puntas mirando hacia dentro. Apriete el tornillo para evitar que se resbale. Empuje la varilla a través del centro del ave. Corte hilo de carnicero de un largo de 24" (61,0 cm) y céntrelo bajo el ave, con la pechuga hacia arriba. Envuelva cada extremo del hilo alrededor de las alas; agarre cada punta de las mismas. Una el hilo apretado en la parte superior de la pechuga y átelo. No es necesario cortar el hilo que haya quedado de más. Corte otro trozo de hilo de 20" (50,8 cm) y colóquelo debajo de la parte posterior del ave. Envuélvalo alrededor de la cola y después alrededor del espetón, cinchando apretadamente. Cruce las patas sobre el espetón; ate el hilo alrededor de las patas cruzadas. Conecte el hilo que sostiene las patas al hilo que sostiene las alas y haga un nudo. Corte los trozos de hilo que cuelguen. Deslícelo en el segundo tenedor, empujando los dientes en los muslos. Centre el alimento y los tenedores sobre la varilla y apriete los tornillos de mariposa. El ave deberá estar firme en su lugar, sobre el espetón del rostizador. Pavo, entero 20-25 11-20 Cordero Pata sin hueso Cerdo Asado de lomo sin hueso 84 Cuadro para asar ◼ ◼ ◼ ◼ Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y Low (Bajo) para ajustar la llama. Los ajustes de calor indicados son aproximados. Los tiempos de asado se verán afectados por las condiciones del tiempo. ◼ Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a Medio baja, comience con la primera y regúlela según el progreso de la cocción. Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los tiempos de las tablas, según el tipo de combustible y si es gas natural o LP. MÉTODO DE COCCIÓN/AJUSTE DEL QUEMADOR TEMPERATURA INTERNA DURACIÓN (total de minutos) INSTRUCCIONES ESPECIALES Hamburguesas de un espesor de ½" (1,3 cm) a ¾" (1,9 cm) DIRECTO Medium (Medio) Medio (160°F/71°C) 10-15 Ase, dando vuelta una vez. Asados de chuleta, lomo INDIRECTO Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) Bistecs de 1" (2,5 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) 11-16 Bistecs de 1½" (3,8 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) 18-25 Cuarto trasero o paleta/ Cuarto delantero (Bistec asado) de 1½" (3,8 cm) de espesor DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) 22-29 Falda, espesor de ½" (1,3 cm) DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) 11-16 Chuletas, 1" (2,5 cm) y 1½" (3,8 cm) de espesor DIRECTO Medium (Medio) a Med-Low (Medio bajo) Medio (160°F/71°C) 12-20 30-40 Costillas de 2½ a 4 lb (0,9 a 1,5 kg) INDIRECTO Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/Medio) Asado, lomo sin hueso, 1 lb (0,37 kg) DIRECTO Medium (Medio) Jamón, mitad, 8 a 10 lb (3 a 3,7 kg) INDIRECTO Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/Medio) Bistec de jamón precocido, ½" (1,3 cm) de espesor Perros calientes ALIMENTO Carne de res Cubra con papel de aluminio durante los primeros 45 a 60 minutos del tiempo de cocción. Gire los bistecs ¼ de giro para que queden marcas entrecruzadas en el asado. Cerdo 40-60 Ase, dando vuelta ocasionalmente. Pásele un cepillo durante los últimos minutos con salsa para asado, si lo desea. Cuando esté hecho, envuélvalo en papel de aluminio. 18-22 Voltee durante la cocción para dorar todos los lados. Recalentar (140°F/60°C) 2-2½ horas Envuelva todo el jamón en papel de aluminio y colóquelo sobre el asador sin un sartén ni recipiente para goteos. DIRECTO Medium (Precalentar en Medio) Grill Medium (Asar en Medio) Recalentar (145°F/63°C) 7-10 DIRECTO Medium (Medio) Recalentar (145°F/63°C) 5-10 Corte la piel si lo desea. Pechuga sin hueso DIRECTO Medium (Medio) 170°F/77°C 15-22 Para una cocción uniforme, machaque la pechuga hasta que quede con un espesor de ¾" (2,0 cm). En trozos, de 2 a 3 lb (0,75 a 1,1 kg) DIRECTO Med-Low (Medio bajo) a Medium (Medio) Pechuga 170°F/77°C Muslo 180°F/82°C 18-25 Comience con el lado del hueso hacia abajo. Medio (160°F/71°C) Medio (160°F/71°C) Pollo 85 ALIMENTO MÉTODO DE COCCIÓN/AJUSTE DEL QUEMADOR TEMPERATURA INTERNA DURACIÓN (totalde minutos) DURACIÓN (total de minutos) Cordero Chuletas y bistecs, lomo, costillas, lomo del cuarto trasero 1" (2,5 cm) de espesor DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) 10-20 1½" (3,8 cm) de espesor DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) 16-20 Pescado y mariscos Filetes, bistecs, trozos Halibut, salmón, pez espada, 8 oz (0,25 kg) DIRECTO Medium (Medio) 4 a 6 por ½" (1,3 cm) de espesor de pescado Entero, bagre, trucha arco iris, 8 a 11 oz (0,25 a 0,34 kg) DIRECTO High (Alto) 5 a 7 por cada lado Marisco, ostiones, camarones DIRECTO Medium (Medio) 4-8 Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite con un pincel al asador, para evitar que se pegue el pescado. Quítelo cuando el interior esté opaco y escamoso, con la piel fácil de quitar. Pavo Pechuga entera (con hueso) INDIRECTO HI/OFF/HI (Alto/ Apagado/Alto) Media pechuga (con hueso) INDIRECTO Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/ Medio) Entero, 7 a 12 lb (2,6 a 5,4 kg) INDIRECTO HI/OFF/HI (Alto/Apagado/Alto 170°F/77°C 170°F/77°C Pechuga 170°F/77°C Muslo 180°F/82°C 14-18 por libra (7-8 por libra) Cubra con papel de aluminio hasta los últimos 30 minutos del tiempo de cocción 25 a 30 por libra (11-13 por libra) Comience con el lado de la piel hacia abajo. 11-16 por libra (5-7 por libra) Menos de 11 lb (5,0 kg) Verduras frescas Mazorcas de maíz DIRECTO Medium (Medio) 20-25 Ponga a remojar en agua fría durante 20 minutos. No le quite la cáscara. Sacuda el exceso de agua. Berenjena DIRECTO Medium (Medio) 7-10 Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel. Cebolla de ½" (1,3 cm) de espesor DIRECTO Medium (Medio) 8-20 Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite de oliva con un pincel. Atraviese con un pincho varias rodajas para sostenerlas juntas. Papas, camote, entero/a DIRECTO Medium (Medio) 40-70 Envuelva en forma individual en papel de aluminio resistente. Ase, girando ocasionalmente. Papa de hornear entera DIRECTO High (Alto) 45-90 Pimientos, asados DIRECTO High (Alto) 15-22 Lávelos y colóquelos enteros sobre el asador. Carbonice toda la cáscara de alrededor. Enfríelo en una bolsa de papel o en un envoltorio de plástico para aflojar la piel ennegrecida. Pélelo y quítele las semillas. Calabazas, calabacines, calabacitas DIRECTO Medium (Medio) 7-10 Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel. Ajo asado DIRECTO Medium (Medio) 20-25 Corte la parte superior, rocíelo con aceite de oliva y envuélvalo en una capa doble de papel de aluminio. 86 CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ◼ ◼ Cómo reemplazar la batería del encendedor Vinagre para quitar manchas de agua dura. Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales. PARRILLAS DEL ASADOR Si los encendedores dejan de producir chispas, deberá reemplazarse la batería. 1. 2. IMPORTANTE: Inmediatamente después de que usted haya terminado de cocinar, gire todos los quemadores para alta de 10-15 minutos con la tapa cerrada para quemar residuos de comida. Apague todos los quemadores, levantar la tapa y deje que se enfríe las rejillas. Cuando esté completamente fría, los estantes de parrilla pueden desmontarse para limpieza. Limpiarlas con un detergente suave y agua tibia. Para residuos de alimentos al horno, preparar una solución de 1 taza (240mL) de amoniaco de 1 gal. (3,75 L) de agua. Remoje las parrillas durante 20 minutos, luego enjuague con agua y seque completamente. La tapa del botón del encendedor está ubicada en la parte exterior del panel lateral derecho del asador Desatornille la tapa del botón del encendedor hacia la izquierda para quitarla. ESTANTE DE CALENTAMIENTO A. B. 3. 4. 5. Método de limpieza: ◼ Detergente líquido o producto de limpiador general. ◼ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa. ◼ Para manchas difíciles o grasa adherida, utilice un desengrasante comercial. Batería de tamaño “AA” Tapa del encendedor Quite la batería de su compartimiento. Reemplácela con una nueva batería alcalina de tamaño “AA”. Instale la batería comenzando con el extremo negativo. Atornille la tapa del botón del encendedor hacia la derecha para colocarla en su lugar. IMPORTANT: Cerciórese de que el suministro de gas esté apagado y que todas las perillas de control estén en la posición de “○” (Apagado). EXTERIOR Limpieza general Debido a su calidad, este material resiste la mayoría de las manchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga la superficie limpia, pulida y cubierta. IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los controles estén apagados y que el asador esté frío. Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de limpieza. Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando un paño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y seque enseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar manchas y rayas. No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará la superficie. Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por el clima, use una cubierta para el mismo. Método de limpieza: ◼ Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que no sean de cocción antes de usarlas por primera vez. Vuelva a aplicarlo después de cada limpieza para evitar daños permanentes en la superficie. ◼ A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia. Seque la superficie por completo con un paño suave. ◼ Para las manchas rebeldes o la grasa adherida, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable. INTERIOR ACERO INOXIDABLE Se espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes, debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en la dirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia. IMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de acero inoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos de limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción, estopa de acero, paños ásperos ni toallas de papel. Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrir daños. Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como se enfríe todo el asador. Los derrames pueden ocasionar una decoloración permanente. Método de limpieza: ◼ Detergente líquido o producto de limpieza general. ◼ Enjuague con agua limpia y seque por completo con un paño suave que no deje pelusa. ◼ Puede usarse una esponja resistente para fregar con productos de limpieza suaves. ◼ Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use un desengrasante comercial poderoso diseñado para acero inoxidable. Método de limpieza: ◼ Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar la superficie. ◼ Limpiador de acero inoxidable. ◼ Detergente líquido o producto de limpieza general ◼ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa. 87 QUEMADORES QUEMADOR DEL ROSTIZADOR Método de limpieza: ◼ Limpie el exterior del quemador con un cepillo de alambre. ◼ Despeje los orificios del quemador que estén bloqueados con un sujetador de papeles enderezado. ◼ No use un palillo de dientes, ya que puede romperse y obstruir el orificio. ◼ Revise y limpie el quemador/tubos Venturi. Método de limpieza: 1. Encienda el quemador del rostizador. Vea la sección “Uso del quemador del rostizador”. 2. Cierre la capota del asador. 3. Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos aproximadamente. 4. Gire la perilla hacia OFF (Apagado) y deje que se enfríe por completo. 5. Quite con un cepillo las partículas de ceniza del quemador del rostizador. 1. 2. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que sostiene al quemador en el lugar. Retire el quemador de gas de la parrilla. QUEMADOR INFRARROJO PARA DORADO RÁPIDO Método de limpieza: 1. Encienda el quemador infrarrojo para dorado rápido. Vea la sección “Uso del quemador infrarrojo para dorado rápido”. 2. Cierre la capota del asador. 3. Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos aproximadamente. 4. Gire la perilla hacia OFF (Apagado) y deje que se enfríe por completo. 5. Saque la rejilla del asador y quite con un cepillo las partículas de ceniza de la placa de cubierta del quemador para dorado rápido. 6. Vuelva a colocar la parrilla del asador. LA COPA PARA GRASA A. 3. 4. La chaveta IMPORTANTE: La copa para grasa deberá sacarse solamente cuando el asador esté completamente frío. La copa de goteo de ancho completo recoge la grasa y las partículas de alimentos que caen a través del asador. Límpiela a menudo para evitar que se acumule la grasa. Inspeccione con una linterna el interior del quemador a través de la abertura, para cerciorarse de que no esté obstruido. Si se ve alguna obstrucción, use una percha de metal enderezada para desbloquearlo. Después de inspeccionar el interior del quemador para ver si está obstruido, vuelva a ensamblar el quemador deslizando el tubo central del quemador de gas sobre el orificio de gas. Método de limpieza: ◼ Saque la copa y colóquela sobre una superficie plana. ◼ Limpie el exceso de grasa con toallas de papel. ◼ Detergente suave y agua tibia. Enjuáguela y séquela bien. ◼ Vuelva a colocar la copa para grasa. PERILLAS Y ÁREA DE REBORDE ALREDEDOR DE LAS MISMAS IMPORTANTE: Para evitar daños en las perillas o en el área de reborde alrededor de las mismas, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno. No remoje las perillas. Método de limpieza: ◼ Detergente suave, paño suave y agua tibia. ◼ Enjuague y seque. ILUSTRACIONES DEL PANEL DE CONTROL A. Conexión del quemador/orificio 5. Vuelva a sujetar el quemador de gas con el tornillo. IMPORTANTE: Para evitar daños en las ilustraciones del panel de control, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno. No rocíe el limpiador directamente sobre el panel. Método de limpieza: ◼ Limpie suavemente alrededor de las etiquetas del quemador, ya que si refriega se puede borrar lo que está impreso. ◼ Detergente suave, paño suave y agua tibia. ◼ Enjuague y seque. 88 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Compruebe el ajuste del obturador de aire, consulte "Comprobar y ajustar los quemadores" sección. El asador no se enciende Llamaradas en exceso ▪ ¿Se ha cerrado la válvula del tanque de gas LP de 20 lb? Abra el tanque de gas LP de 20 lb. ▪ ▪ ¿Se ha conectado debidamente el asador al suministro de gas? Póngase en contacto con un especialista en reparación competente o vea las Instrucciones de instalación. ▪ ¿Hay gas en el tanque de gas LP de 20 lb? Verifique el nivel de gas. ▪ ¿Funciona el encendedor? Verifique que la batería del encendedor esté instalada como es debido o fíjese si necesita ser reemplazada. Vea la sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”. Fíjese si el asador se enciende con un cerillo. Vea “Cómo encender manualmente el asador principal” en la sección “Uso del asador para exteriores”. Revise si hay conexiones flojas en los alambres que van al encendedor o a los electrodos. Revise si hay desechos bloqueando los electrodos. Si se ve una chispa en cualquier lugar excepto en la punta del encendedor, reemplace el encendedor. Calor bajo Gas L.P.: Para los asadores para exteriores que usan un tanque de combustible para gas LP de 20 lb, abra despacio la válvula del tanque. NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. 1. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y espere 30 segundos. 2. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encenderlo. 3. Encienda los quemadores de a uno por vez. Vea la sección “Cómo encender el asador principal”. La llama del quemador no permanece encendida ▪ ¿Está completamente abierto el suministro de gas? Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta. ▪ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb? Revise el nivel de gas. ▪ ¿Se ha instalado correctamente el quemador y está en buenas condiciones? Verifique que el quemador esté instalado correctamente. Revise si el quemador tiene defectos. Gas natural: La presión de gas se ve afectada por el tamaño y la longitud de la línea de gas desde la casa hasta el asador. Póngase en contacto con un técnico competente de gas para proveer el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA54 – última edición, y los códigos locales. ASISTENCIA La llama hace ruido, está baja o irregular ▪ ¿Está completamente abierto el suministro de gas? Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta. ▪ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb? Revise el nivel de gas. ▪ ¿Sólo un quemador aparenta estar bajo? Revise y limpie los orificios del quemador si están obstruidos o sucios. Consulte la sección “Limpieza general”. ▪ ¿Está doblada o retorcida la manguera de suministro de gas? Enderece la manguera de suministro de gas. ▪ ¿Hace ruidos la llama o se separa del quemador? Es posible que el quemador esté recibiendo demasiado aire. Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. ▪ ¿Tiene demasiada grasa el alimento que se está asando? Mantenga la llama baja o apague un quemador. Mantenga la capota levantada cuando esté asando, para evitar demasiadas llamaradas. Mueva el alimento hacia la parrilla de calentamiento hasta que disminuyan las llamas. Para evitar daños en el asador, no rocíe agua sobre las llamas de gas. Antes de solicitar ayuda, por favor consulte la sección “Solución de problemas”. Si considera que aún necesita ayuda, siga las instrucciones que aparecen a continuación. Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta información nos ayudará a atender mejor a su pedido. Si necesita piezas de repuesto Si tiene preguntas o necesita pedir piezas de repuesto, contacte a Servicio al cliente al1-877-373-2301 Dirija toda la correspondencia a: Nexgrill Industries, Inc. 14050 Laurelwood PI, Chino, CA 91710 Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono en el que se le pueda localizar durante el día. ¿Está la llama del quemador casi completamente amarilla o anaranjada? Es posible que el asador esté en un área demasiado ventosa o que no reciba suficiente aire. Revise las entradas de aire del quemador para ver si están obstruidas. Accesorios Juego de rostizador Pida la pieza número 790-0006A 89 GARANTÍA LIMITADA (Modelo N°740/750-0781) Nexgrill garantiza solamente al consumidor-comprador original de este producto (Modelo N° 740/750-0781) que el mismo estará libre de defectos en los materiales y la mano de obra después del ensamblaje correcto y bajo uso normal y razonable en el hogar, durante los períodos indicados a continuación, a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho de exigir evidencia fotográfica del daño o la devolución de las piezas defectuosas con los gastos por envío y/o flete prepagados por el consumidor, para su revisión y examen. Quemadores de tubo de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 10 años contra perforaciones; Otros quemadores (de brasas y rostizador): Garantía LIMITADA de 1 año contra perforación. Rejillas de cocción: Garantía LIMITADA de 3 años; no cubre caídas, desportilladuras, rayones ni daños en la superficie. Piezas de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 3 años contra perforaciones; no cubre problemas estéticos tales como corrosión en la superficie, rayones ni óxido. Todas las otras piezas: Garantía LIMITADA de 1 año (incluye, pero sin limitación, válvulas, marco, alojamiento, carro, panel de control, encendedor, regulador, mangueras); no cubre desportilladuras, corrosión en la superficie agrietada, rayones ni óxido. Una vez que el consumidor provea la prueba de compra como se indica en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las piezas que hayan probado ser defectuosas durante el período cubierto por la garantía. Las piezas necesarias para completar la reparación o el reemplazo se proveerán gratuitamente, excepto por los costos de envío, siempre y cuando el comprador esté dentro del período de la garantía a partir de la fecha de compra original. El comprador-consumidor original será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. Esta garantía limitada es aplicable solamente en los Estados Unidos , Canadá solamente, está disponible solamente para el dueño original del producto y no es transferible. El fabricante requiere una prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted deberá conservar su recibo de compra y/o la factura. Si la unidad fue recibida como regalo, solicite a la persona que le hizo el regalo que envíe el recibo en su nombre a la dirección que aparece debajo. Las piezas defectuosas o faltantes que estén cubiertas por esta garantía limitada no serán reemplazadas sin el registro o la prueba de compra. Esta garantía limitada se aplica SOLAMENTE a la funcionalidad del producto y no cubre problemas estéticos tales como rayones, abolladuras, corrosión o decoloración ocasionada por el calor, los limpiadores abrasivos y químicos o cualquier herramienta usada en el ensamblaje o la instalación del aparato, óxido de la superficie o decoloración de las superficies de acero inoxidable. El óxido, la corrosión o las desportilladuras de la pintura en polvo de la superficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano de obra ni en los materiales, y por lo tanto no están cubiertos bajo esta garantía. Bajo esta garantía limitada, usted no recibirá un reembolso por el costo de cualquier inconveniencia, alimento, herida personal o daño a la propiedad. Si no existe una pieza original de repuesto, se le enviará una pieza de repuesto equivalente. Usted será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. EL FABRICANTE NO PAGARÁ POR LOS SIGUIENTES ARTÍCULOS: ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ Visitas de servicio a su hogar. Reparaciones cuando su producto se use de un modo diferente al doméstico o residencial normal de una familia. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, falta de mantenimiento/limpieza, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de productos no aprobados por el fabricante. Cualquier pérdida de comida debida a la falla del producto. Costos de piezas de repuesto o gastos de reparación para unidades que se empleen fuera de los Estados Unidos o Canadá. Recogida y entrega de su producto. Cargos por envío o cargos por procesamiento de fotos enviadas como documentación. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el producto. La remoción y/o reinstalación del producto. Costos por transporte, común o acelerado, para las piezas de repuesto bajo garantía o sin garantía. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS La reparación o el reemplazo de las piezas defectuosas será su único recurso bajo los términos de esta garantía limitada. El fabricante no será responsable por cualquier daño consecuente o incidental que surja del incumplimiento de esta garantía limitada o de cualquier garantía implícita que sea aplicable, ni por la falla o daños ocasionados por actos fortuitos, el cuidado y mantenimiento inadecuados, incendios ocasionados por grasa, accidentes, alteraciones, el reemplazo de piezas por parte de alguien que no sea el Fabricante, uso indebido, transporte, uso comercial, abuso, medioambientes hostiles (inclemencias del tiempo, catástrofes naturales, manipulación por parte de animales), instalación incorrecta o instalación que no esté de acuerdo con los códigos locales o las instrucciones impresas por el fabricante. 90 ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA OTORGADA POR EL FABRICANTE. NO EXISTIRÁ NINGUNA OTRA GARANTÍA POR PARTE DEL FABRICANTE CON RESPECTO AL DESEMPEÑO SEGÚN LA ESPECIFICACIÓN O LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO, EN DONDE SEA QUE APAREZCA, EXCEPTO EN LA MEDIDA EN QUE SE HA INDICADO EN ESTA GARANTÍA LIMITADA. TODA PROTECCIÓN POR GARANTÍAS IMPLÍCITAS QUE SURJA BAJO LAS LEYES DE CUALQUIER ESTADO, INCLUIDAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO O USO EN PARTICULAR, ESTARÁ LIMITADA EN SU DURACIÓN A LA DURACIÓN DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. Ni los distribuidores, ni el establecimiento minorista que venda este producto, tendrán ninguna autoridad para hacer garantías adicionales o para prometer recursos adicionales a los establecidos anteriormente o en contra de los mismos. En todo caso, la máxima responsabilidad del fabricante no excederá del precio documentado por la compra del producto pagado por el consumidor original. Esta garantía se aplica solamente para las unidades compradas a un minorista o revendedor autorizado. NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que las limitaciones o exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso; esta garantía limitada le otorga derechos legales específicos según se indica en la presente. Los derechos pueden variar dependiendo de donde reside. Si usted desea llevar a cabo una acción por cualquier obligación bajo esta garantía limitada, deberá escribir a: Nexgrill Customer Relations 14050 Laurelwood PI Chino, CA 91710 Toda la información relativa a devoluciones, pedidos de piezas, preguntas generales y asistencia con problemas de funcionamiento por parte del consumidor, podrá obtenerse llamando al 1-877-373-2301. 91 Lista de partes No. Pieza (Descripción) Cobertura de garantía (año) CANT. No. Pieza (Descripción) Cobertura de garantía (año) CANT. 1 Tapa principal 3 1 33 Bisel de la perilla de control, quemador principal 1 5 2 Tornillo de la tapa principal con cubierta 3 2 34 Bisel de la perilla de control, quemador rostizar 1 1 3 Alojamiento del indicador de temperature 3 1 35 Perilla de control, quemador rostizador 1 1 4 Medidor de temperatura 1 1 36 Pieza del marco posterior 3 1 5 Lid handle assembly 3 1 37 Quemadorpara rapido 1 1 6 Ensamblaje del bol del quemador principal No reemplazable 1 38 Alambre del encendedor del quemador para dorado rapido 1 1 7 Grease cup bracket 1 2 39 Alambre del encendedor del quemador principal, A 1 1 8 Rotisserie burner igniter wire 1 1 40 Alambre del encendedor del quemador principal, B 1 1 9 Deflector posterior 3 1 41 Alambre del encendedor del quemador principal, C 1 1 10 Pantalla térmica del rostizador 3 1 42 Alambre del encendedor del quemador principal, D 1 1 11 Quemador del rostizador 1 1 43 Quemador principal 10 4 12 Soporte del encendedor del quemador del rostizador 3 2 44 Domador de llamas 3 4 13 Línea de gas flexible del 1 1 45 Parrilla de coccion con orificio 3 4 14 Orificio del rostizador con codo de bronce 1 1 46 Rejilla de calentamiento 3 1 15 Pieza del marco frontal 3 1 47 Quemador de conjunto de la aguja 1 4 16 Panel termica del modulo del encendedor electronico 1 1 48 Bandeja del tanque 3 1 17 Pestana izquierda 3 1 49 Perno de la bandeja del tanque 1 1 18 Pestana derecha 3 1 50 Abrazadera derecha de 90° 1 1 19 Abrazadera flexible del quemador principal de gas 3 1 51 Abrazadera izquierda de 90° 1 1 20 Adaptador de bronce de 90° 1 1 52 Paquete con piezas para ensamblar previamente 1 1 21 Deflector frontal 3 1 53 Regulador con conector de bronce para gas natural 1 1 22 Linea de gas flexible del quemador principal 1 1 54 Abrazadera reguladora de gas natural 3 1 23 Colector principal 1 1 55 55 Llave de tuercas 1 1 24 Valvula de gas principal 1 4 56 Copa para grasa 3 1 25 Regulador de gas LP 1 1 57 Manguera flexible en PVC de suministro de gas de 10 pies (3,0 m) con conector rapido 1 1 26 Empalme de alambres del encendedor 1 1 58 Varilla de encendido 1 1 27 Valvula de gas del para dorar 1 1 59 Orificio de gas natural del quemador del asador 1 1 28 Valvula de gas del para rostizar 1 1 60 Orificio de gas natural del quemador principal abrasador 1 1 29 Modulo del encendedor electronico 1 1 30 Logotipo 1 1 31 Panel de control principal 3 1 32 Perilla de control,quemador principal 1 5 Manual 95 1 740/750-0781 © 2019 All rights reserved. Todos los derechos reservados. Tous droits réservés. ®/™ ©2019 KitchenAid. All rights reserved. Manufactured under license by Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA. Limited warranty provided by manufacturer. Todos los derechos reservados. Fabricado bajo licencia por Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA. Garantía limitada provista por el fabricante. Tous droits réservés. Fabriqué sous licence par Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA. Garantie limitée fournie par le fabricant. 11/19 Printed in China Impreso en China Im-primé en Chine