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Observaciones para su seguridad es Observaciones para su seguridad Indicaciones de seguridad El presente accesorio está destinado al robot de cocina MUM5... . Tenga en cuenta las instrucciones de uso del robot de cocina MUM5... . AARiesgo de lesiones No tocar ni manipular nunca con las manos las cuchillas afiladas ni cantos de las cuchillas picadoras. ¡Sujetar las cuchillas picadoras sólo por el borde! Montar o retirar la cuchilla multifunción sujetándola sólo por su saliente cónico. Montar o retirar el miniprocesador sólo con el accionamiento parado y el cable de conexión retirado de la toma de corriente. No introducir las manos en la boca de llenado. Empujar los alimentos siempre con el empujador. AA¡Atención! Utilizar el miniprocesador sólo si está completamente armado. No armarlo nunca sobre la base motriz. Utilizar el miniprocesador sólo en la posición de trabajo indicada. No utilizar nunca el miniprocesador en vacío (sin alimentos). Mantener el aparato fuera del alcance de los niños. Descripción del aparato Desplegar las páginas con las ilustraciones. Fig. A: 1 Empujador 2 Tapa con boca de llenado 3 Cuchillas picadoras a Cuchilla reversible para cortar – gruesa / fina b Cuchilla reversible para rallado – grueso / fino c Disco rallador – semifino 4 Soporte portadiscos 5 Cuchilla multifunción 6 Recipiente de mezcla 7 Base Fig. B: Posición de trabajo Fig. C: Punto de rotura prescrito El punto de rotura prescrito constituye una medida de protección del accionamiento del aparato. En caso de producirse una sobrecarga, el soporte portadiscos situado en el eje de accionamiento se rompe. Esta pieza puede sustituirse fácilmente. Los soportes portadiscos de repuesto se pueden adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica de la marca. Usar el aparato Advertencia importante Los valores de referencia relativos a la velocidad de trabajo que se facilitan en las presentes instrucciones de uso se refieren a aparatos con mando giratorio de siete posiciones. Para los aparatos con mando giratorio de cuatro posiciones, los valores están indicados entre paréntesis. WW¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes! Es preciso tener cuidado al manejar o manipular la cuchilla multifunción y las cuchillas picadoras. 39 es Usar el aparato ¡Atención! El miniprocesador sólo se podrá montar sobre la base motriz del robot de cocina y usar si está completamente armado y la tapa se ha girado hasta el tope del saliente. En caso necesario deberá sujetarse el saliente de la tapa con el dedo pulgar. La tapa no se puede retirar durante el funcionamiento de la máquina ni tampoco si el miniprocesador está montado sobre el robot de cocina. Cuchilla multifunción Fig. D: Para picar, hacer puré, mezclar, batir, triturar y preparar salsas o batidos. ■■ Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 4. ■■ Retirar la tapa protectora del accionamiento de la batidora. ■■ Colocar el recipiente de mezcla sobre la base y girarlo en sentido antihorario hasta el tope. ■■ Montar la cuchilla sujetándola por su saliente cónico. ■■ Llenar el aparato con los alimentos que se desea procesar. ■■ Colocar la tapa (tener en cuenta la marca) y girarla en sentido antihorario hasta el tope de su saliente. El saliente de la tapa tiene que enclavar en la ranura del asa. ■■ Colocar el miniprocesador sobre el accionamiento, teniendo en cuenta la posición de la marca. Girarlo en sentido antihorario hasta que haga tope. El aparato no arranca si el miniprocesador no se ha girado hasta el tope. ■■ Colocar el mando giratorio en la posición de trabajo deseada. ■■ Mientras el aparato esté funcionando, introducir los ingredientes a través de la abertura para incorporar ingredientes. Tras concluir el trabajo ■■ Desconectar el aparato a través del mando giratorio y retirar el miniprocesador del accionamiento. ■■ Girar la tapa en sentido horario y retirarla. 40 ■■ Vaciar el miniprocesador. Para ello, retener la cuchilla multifunción en el miniprocesador sujetándola por el saliente cónico. ■■ Retirar la cuchilla multifunción sujetándola por el saliente cónico. Cuchillas picadoras Fig. E: Cuchilla reversible para cortar – gruesa / fina para cortar frutar y verdura. Procesar en el nivel 5 (3). Denominación en la cuchilla reversible para picar y cortar: «1» designa la cara más gruesa «3» designa la cara más fina ¡Atención! La cuchilla reversible para cortar no es adecuada para cortar queso curado, pan, panecillos y chocolate. Cortar las patatas cocidas no harinosas sólo en frío. Cuchilla reversible para rallado – grueso / fino para rallar verdura, fruta y queso, excepto queso duro curado (tipo parmesano). Procesar en el nivel 3 (2) ó 4 (3). Denominación en la cuchilla reversible para rallado: «2» designa la cara más gruesa «4» designa la cara más fina ¡Atención! La cuchilla reversible para rallado no es adecuada para rallar nueces. Rallar los quesos blandos sólo con la cara gruesa en el nivel 7 (4). Disco rallador – semifino para rallar patatas crudas, queso duro (tipo parmesano), chocolate frío y nueces. Procesar en el nivel 7 (4). ¡Atención! El disco rallador no es adecuado para rallar quesos blandos y que se pueden cortar en lonchas (tipo edamer o gouda). ■■ Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar el brazo giratorio en la posición 4. ■■ Retirar la tapa protectora del accionamiento de la batidora. Cuidados y limpieza ■■ Colocar el recipiente de mezcla sobre la base y girarlo en sentido antihorario hasta el tope. ■■ Montar el disco para rallar y cortar, con la cara adecuada hacia arriba, en el portadiscos. El disco de rallado sólo se puede usar por una cara. ■■ Montar el portadiscos. ■■ Colocar la tapa (tener en cuenta la marca) y girarla en sentido antihorario hasta el tope de su saliente. ■■ Colocar el miniprocesador sobre el accionamiento y girarlo en sentido antihorario hasta el tope. ■■ Colocar el mando giratorio en la posición de trabajo deseada. ■■ Introducir los alimentos en la boca de llenado y empujarlos ligeramente con el empujador, teniendo en cuenta el nivel de llenado admisible. ¡Atención! El máximo nivel de llenado se encuentra en el borde inferior del cubo del soporte portadiscos. Advertencia: Para lograr un corte regular de los alimentos delgados, cortarlos en manojos. ¡Atención! Si los alimentos se quedan atascados en el multiprocesador, desconectar el robot de cocina, extraer el cable de conexión de la toma de corriente y esperar a que el accionamiento se haya detenido. A continuación retirar la tapa del miniprocesador y vaciar la boca de llenado. Tras concluir el trabajo WW¡Peligro de lesiones! Retirar las cuchillas picadoras sólo conjuntamente con el soporte portadiscos. ■■ Desconectar el aparato con el mando giratorio y retirar el miniprocesador del accionamiento. ■■ Girar la tapa en sentido horario y retirarla. ■■ Retirar las cuchillas picadoras en el soporte portadiscos del recipiente de mezcla. es Cuidados y limpieza ¡Atención! No emplear productos de limpieza abrasivos. Las superficies podrían dañarse. Todas las piezas, excepto la base del multiprocesador, se pueden lavar en el lavavajillas. Advertencia: Al colocar las piezas de plástico en el lavavajillas, prestar atención a no aprisionarlas, de lo contrario podrían sufrir deformaciones. Colocar la cuchilla multifunción siempre con la abertura cónica hacia abajo. Limpiar la base sólo con un paño húmedo. Ejemplos prácticos de la cuchilla multifunción Hierbas aromáticas Cantidad máxima: 10 g Nivel: 7 (4) Tiempo de procesado: 20-30 segundos Advertencia: Procesar sólo en un recipiente de mezcla seco. Cebollas, ajo Cantidad máxima: 100 g Nivel: 7 (4) Tiempo de procesado: 5-7 segundos Advertencia:Partir las cebollas en cuatro en trozos. Nueces, almendras Cantidad máxima: 100 g Nivel: 7 (4) Tiempo de procesado: 1-1½ minutos Carne Cantidad máxima: 300 g Nivel: 7 (4) Tiempo de procesado: 30-60 segundos Advertencia: Retirar los huesos, cartílagos y tendones. Cortar la pieza de carne en varios trozos grandes. Puré de verdura, sopas de verdura Cantidad máxima: 375 g Nivel: 7 (4) Tiempo de procesado: 1 minuto 41 es Ejemplos prácticos de la cuchilla multifunción Mayonesa –– 2 huevos –– 15 g de vinagre –– ½ cucharadita de mostaza –– 1 pizca de sal –– 1 pizca de azúcar –– 300-400 g de aceite Los ingredientes deberán tener todos la misma temperatura. ■■ Mezclar los ingredientes (excepto el aceite) durante algunos segundos en el nivel 7 (4). ■■ Verter el aceite lentamente a través del embudo y continuar mezclando hasta que la mayonesa emulsione. Tiempo de procesado: 1½ minutos Masas de carne, rellenos, pasteles Cantidad máxima: 300 g Nivel: 7 (4) Tiempo de procesado: 1 minuto Advertencia: Cargar la carne conjuntamente con los ingredientes y las especias. Mezclar (batidos de leche, salsas, aderezos para ensaladas y sopas cremosas) Cantidad máxima, líquido 0,5 l Cantidad máxima, sólido 375 g Nivel: 7 (4) Mezcla con miel para untar (CNUM50) –– 30 g de avellanas –– 1 pizca de canela –– 180 g de miel (del frigorífico) ■■ Primero, triturar las avellanas ■■ A continuación, añadir la miel y la canela Tiempo de procesado: 15 segundos en el nivel más alto 42 Mezcla con miel para untar (CNUM51) –– 30 g de avellanas –– 1 pizca de canela –– 200 g de miel (del frigorífico) ■■ Primero, triturar las avellanas ■■ A continuación, añadir la miel y la canela Tiempo de procesado: 10 segundos en el nivel más alto Masa de levadura (CNUM51TW) En el miniprocesador se pueden preparar pequeñas cantidades de masa. Receta básica –– hasta 500 g de harina –– 1 pizca de sal –– 25 g de levadura o 1 paquetito de levadura seca –– aprox. 300 ml de agua tibia ■■ Poner primero agua en el recipiente de mezcla. ■■ Agregar a continuación los restantes ingredientes. Tiempo de elaboración: 1 minuto en el nivel 7 (4) Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones.