Waring Commercial WPC100 Manual de usuario

Marca: Waring Commercial

Modelo: WPC100

Tipo: Manual de usuario

Electric Countertop

Pasta Cooker/Rethermalizer

Hervidor de pasta/Calentador

de alimentos de sobremesa

Cuiseur à pâtes/Appareil de remise

en température de comptoir

WPC100

For your safety and continued enjoyment of this product,

always read the instruction book carefully before using.

Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea

cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.

An que votre appareil vous procure en toute sécurité beaucoup de satisfaction,

lire attentivement le mode d’emploi avant de l’utiliser.

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should

always be taken, including the following:

1. R EAD ALL INSTRUCTIONS.

2. T O AVOID SERIOUS PERSONAL INJURY: Do not attempt to

fry with this unit. This unit is not a fryer.

3. WARNING: During and after operation, the pasta

cooker reaches/has reached very high temperatures.

The water, water pot, and all surfaces will be

EXTREMELY HOT. Take extreme caution when

operating. Let water and unit cool before handling.

4. DO NOT operate the electric pasta cooker before reading the

instruction manual rst.

5. DO NOT touch the pasta cooker or the water while or after

cooking, as all parts become extremely HOT.

6. ALWAYS disconnect or unplug from electrical outlet before

cleaning, servicing or adjusting any parts or attachments.

7. NEVER bypass, alter, modify or attach any unauthorized parts

to this equipment. Doing so may create hazards and will void

warranty.

8. NEVER operate unit with a damaged power cord or plug.

9. NEVER leave the pasta cooker on overnight or for prolonged

periods of nonuse.

10. NEVER use the pasta cooker as a heating source for your

kitchen or room.

11. ALWAYS keep hands, hair and clothes away from heating

elements.

12. NEVER handle the unit and baskets other than by the handles

during and directly after use. ALWAYS allow the unit and water

to cool completely before handling.

13. DO NOT overload the pasta cooker with water or food product.

Water will splatter, causing serious injuries and burns.

14. DO NOT pull/yank on any cord to disconnect. To disconnect,

turn off all controls, then gently remove plug from wall outlet.

15. B efore handling and cleaning, switch off the power and

disconnect from the main power. Unit must be unplugged and

cool to touch. Allow time for the water to cool, as the unit will be

too hot to handle immediately after use.

16. This appliance is not intended for use by persons (including

children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,

or lack of experience and knowledge, unless they have been

given supervision or instruction concerning use of the appliance

by a person responsible for their safety.

17. CAUTION when using electrical appliances, basic

safety precautions should always be followed. DO NOT

operate electric pasta cooker if unit appears damaged

or malfunctions in any manner. Call customer service

for assistance.

18. Do not operate this unit without water.

19. Use only water (no oil, shortening, etc.) in this unit.

20. Close supervision is necessary when pasta cooker is being

used. Operator must be properly trained on all operational and

safety procedures, especially when using near others.

21. To protect against electric shock, do not immerse cord, plugs,

or appliance in water, liquid or dishwasher.

22. Unplug the unit when not in use and before cleaning. Allow unit

and water to cool before moving or cleaning.

23. The use of any accessories or cooking pans that are not

recommended by the manufacturer, may cause re or injuries.

24. DO NOT use outdoors. For indoor use only.

25. Do not allow power cord to hang over edge of table or counter,

or to touch hot surfaces.

26. Do not place the pasta cooker in, on, or near open ames,

electric burners, heated ovens, or other high temperature

equipment or surroundings.

27. Do not use unit for anything other than boiling water for cooking;

use with suitable basket(s) and supervision.

28. Continually observe and maintain water levels in the boiling pan.

Water levels will decrease with each boil.

29. ALWAYS BE PREPARED in case of a re. Make sure to have the

correctly rated re extinguisher nearby.

30. DO NOT immerse pasta cooker in water, as this will cause

permanent damage to the unit.

31. When this appliance is positioned in close proximity to a wall,

partitions, kitchen furniture, decorative nishes, etc., it is

recommended that they be made of noncombustible material;

if not, they should be clad with a suitable noncombustible,

heat-insulating material, and that the closest attention be paid

to re-prevention regulations.

32. Be cautious of boiling water. Boiling water will scald skin and

cause severe burns.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

APPROVED FOR

COMMERCIAL USE

The pasta cooker does not contain any user-serviceable parts.

Please contact a Waring Authorized Service Center for any repairs, or

phone Waring Customer Service 1-800-4-WARING. Do not remove

any components or service panels on this product.

SPECIFICATIONS

208V 60 Hz 2700W

240V 60 Hz 3600W

Dimension: 13.9" (W) x 21.6" (D) x 13.7" (H)

Capacity: 12.4L (13.1 quarts)

Water Outlet (front of unit) – ½" NPT Internal Female Thread

Water Overow Outlet (rear of unit) – ½" NPT Internal Female Thread

Water Rell Outlet (rear of unit) – ½" NPT Internal Male Thread

GROUNDING INSTRUCTIONS

For your protection, the Waring® Pasta Cooker/Rethermalizer is

supplied with a molded, 3-prong grounding-type plug and should

be used in combination with a properly connected grounding-type

outlet. Use of any other voltage or altering of the plug or cord may

damage the unit, will void the warranty and may cause injury.

Caution: Before using an adapter, it must be

determined that the outlet cover plate screw is

properly grounded. If in doubt, consult a license

electrician. Never use an adapter unless you are

sure it is properly grounded.

NOTE: Use of an adapter is not permitted in

Canada and Europe.

EXTENSION CORDS

Use only 3-wire extension cords that have 3-prong grounding-type

plugs and 3-pole cord connectors that accept the plug from the

appliance. Use only extension cords that are intended for indoor

use. Use only extension cords having an electrical rating not less

than the rating of the appliance. Do not use damaged extension

cords. Examine extension cord before using and replace if damaged.

Do not abuse extension cord and do not yank on any cord to

disconnect. Keep cord away from heat and sharp edges.

NOTE: This appliance is for 208/240 volts only and should not be

used with a converter.

208/240V

PARTS

Hose & Clamp

(2 supplied)

(4 supplied)

INSTALLATION

Carefully remove the pasta cooker from the packaging and place the

unit on a rm, level surface.

Insert the basket hanger into the two holes in

the brackets, located in the rear of the unit.

Use only the baskets provided with the unit.

DO NOT substitute the baskets or attempt

to replace the baskets.

This unit is to be installed with adequate backow protection to comply

with applicable federal, state, and local codes.

This unit can also be used as a stand-alone, without external plumbing

connections.

STAND ALONE INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION

Make sure all three valves are in the closed position. There are two

located in the front of the unit and one located on the back of the

unit. Fill unit with a bucket of tap water up to the ll line (just below

the overow drain).

PLUMBED INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION

Connect to the rell (located on back of pasta cooker) and overow

plumbing connections.

The rell plumbing connection is a male NPT ½ x 12. The overow

plumbing connection is a female NPT ½ x 12.

If connecting to an outside water line, the plumbing connections must

contain water pressurized at or below Water Line Pressure and at or

below 40˚C (104˚F) during normal operation. If using a rubber hose:

It must have a Reinforcing Outer Braid, and have a manufacturer’s

rating of at least 200 psig.

Make sure the water overow outlet valve (located on back of pasta

cooker) is in the open position. Open the water rell valve (located

on the front of the pasta cooker) to ll the basin with water. The valve

can be adjusted between open and close positions to control the

water ow into the basin.

Rear of Unit

BACK FRONT

BEFORE FIRST USE

Clean the Pasta Cooker

1. Use a non-corrosive, grease-dissolving commercial cleaner to

clean the protective metal oils from all surface parts and the

tank interior.

2. Follow the cleaner manufacturer’s directions.

CAUTION: Be careful not to disturb the

thermostat and high limit capillaries when

cleaning down inside the tank. (Fig. 1)

3. Rinse thoroughly and drain by opening the

water outlet, accessible when the door panel

is opened. (Fig. 2) You may connect a hose (not supplied) to the

water outlet (connection is female NPT ½ x 12) or drain direct

from the valve. Open the water outlet and

drain into a bucket or similar container.

4. Wipe tank completely dry with a soft, clean

cloth.

5. Clean all pasta cooker accessories.

6. Rinse all parts thoroughly after cleaning.

7. Wipe dry.

OPERATION

Always ensure all parts are cleaned thoroughly before use.

Detergents can be used to break down cooking residue and ensure

adequate cleaning. For cleaning instructions, see page 11.

To Open Door

Door is magnetized. To open, grab door by grooves on left and right

side of door (located on unit) and pull down to open.

Open the water rell. Make SURE to ll to the maximum capacity

(under the overow drain holes. There are no markings for this).

The water capacity is 12.4L (13.1 quarts).

CAUTION: Heating element must remain in a at position. Water

must completely cover the heating element, at least to the MIN

water level.

Fig. 1

Fig. 2

Plug in the socket, press switch into the ON position. The power

switch will be illuminated and the element will start heating. Turn the

temperature control knob to the BOIL position. When the water is

boiling, add the pasta into the basket(s) and cook.

When cooking is completed, unit can be kept in the BOIL position or

to the SIMMER setting to keep water warm for the next batch of food

to be cooked. If not using again, turn temperature control knob to the

MIN setting and press the power switch to the OFF position. Unplug

the unit from the power supply.

IMPORTANT: Continually observe and maintain water level in the

basin. Water level will decrease with each boil. Rell with fresh water

as needed.

1. DO NOT overload the pasta cooker with water or food product.

Water will splatter, causing serious injuries and burns.

2. Use caution when adding pasta into the baskets.

3. Always use extreme caution when lowering, lifting and draining

baskets. The water is extremely hot.

TO DRAIN WATER FROM BASIN

Turn off the pasta cooker and unplug from electrical outlet. Allow

water to cool to room temperature. You may connect the supplied

hose and clamp to the water outlet valve (connection is female NPT

½ x 12) or drain direct from the valve. Open the drain valve and drain

into a bucket or similar container.

If pasta cooker is being used as a stand-alone unit, you should drain

any water from the overow. To do this, connect the supplied hose and

clamp to the water outlet valve located in the back of the unit. Open

water overow outlet and drain into a bucket or similar container.

Basket Size Recommended Weight Capacity per Basket

Large Rectangular 32 oz.

Small Round 7.5 oz.

RETHERMALIZING INSTRUCTIONS

1. Fill the WPC100 with water to the maximum capacity (under the

overow drain). There are no markings for this.

2. Set the temperature control to SIMMER and let the water

preheat until it reaches temperature. This should take no more

than 30 minutes.

3. Place food in each of the baskets. Food is to be completely

submerged. If using the unit to rethermalize vacuum-sealed

food and placing more than one vacuum-sealed bag into the

basket, make sure there is enough space between food bags

for water ow and that the bags do not overlap.

4. N OTE: Monitor internal food temperatures closely for food

safety. Follow FDA and USDA guidelines for minimum food

temperatures. Most foods should be cooked to a higher internal

temperature than 140˚F per federal guidelines.

5. Heat water only. Do not use this unit to heat oil, grease or other

liquids. Other liquids may become unstable and hazardous.

SAFETY

Do not overll water into the water basin.

The appliance has been installed with a thermal protector to avoid

overheating or damage to the heating unit element. If the

unit overheats during use, the auto shutoff will cut power

to the unit. If this occurs, turn power off, unplug the unit

and let unit cool down. Timing should be approximately

one hour. Plug unit back into power outlet and push in

the Reset button located on the back of the unit.

If the power cord is damaged, it must be replaced by a qualied

technician.

Draining Pasta – Round Baskets

For round baskets, lift basket and shake to

remove water; rest on the round basket support.

(Fig. 3)

Draining Pasta –

Rectangular Baskets

When done, lift basket by

handle and drain on large

basket hanger. (Fig. 4)

Fig. 4

Fig. 3

CLEANING & MAINTENANCE

WARNING: In addition to what is listed here, refer to all Important

Safeguards on page 2 of this manual.

ALWAYS DISCONNECT OR UNPLUG THE ELECTRICAL POWER

FROM THE PASTA COOKER BEFORE CLEANING.

DO NOT use any cleaning uids that can be harmful to you, others

around you, or to the environment.

DO NOT hose down, immerse or pressure wash any part of the

electric pasta cooker.

NEVER use steel wool or abrasive materials to clean the pasta

cooker.

NOTE:

Door is removable for hand washing only. Not dishwasher safe.

TO REMOVE DOOR

There is a hinge located on the right-hand side of the door. Pull the

locking pin out and pull the right-hand side away to release door.

Pull left-hand side of door to release (Fig. 5).

Fig. 5

WATER REFILL

OPEN

DELIMING

The pasta cooker MUST be delimed periodically (depending upon

usage, every 3–4 weeks). Follow the deliming agent manufacturer’s

instructions. Rinse thoroughly at least 3 times before using pasta

cooker after deliming.

The appliance is not to be cleaned with a water jet.

The pasta cooker should be cleaned after each day’s operation;

however, it may require cleaning more often, depending on the

volume of production. A clean boiler performs better and more safely,

produces higher quality product and reduces maintenance costs.

When cleaning, always consider safety rst. Ensure all power is off

and the unit has been disconnected from the power source.

WARNING: Allow the pasta cooker and the water to

completely cool before cleaning.

1. Turn the Temperature Control knob to the MIN

position. (Fig. 6) Press the switch to OFF and

unplug the pasta cooker.

2. Open the water outlet to drain water. (Fig. 7)

Remove the baskets and clean them using standard

dishwashing detergent. DO NOT use Dawn® dish

detergent. Be sure to rinse them thoroughly.

NOTE: The baskets can be put in dishwasher or

they can be submerged in water for cleaning.

Ensure thorough drying before reassembling.

3. Thoroughly clean and rinse the basin.

4. Wipe/clean the pasta cooker basin and body.

5. Wipe down heating elements with

warm water and cloth. (Fig. 8)

6. During cleaning, please take care to

avoid any damage to the elements

or the thermostat capillaries.

7. After cleaning, turn water drain outlet to the close position.

8. Wash all exterior surfaces at least once daily.

a. U se a cloth with warm water and a mild soap or detergent.

b. Rinse thoroughly.

c. Wipe dry with a soft, clean cloth.

Fig. 7

Fig. 6

Fig. 8

Round basket resting supports and rectangular basket support are

removable and dishwasher safe.

Overow drain is removable and dishwasher

safe. (Fig. 9)

If any food or debris gets lodged into the drain

at the bottom of the basin, it is removable for

cleaning. You must use a small Phillips head

screwdriver to remove. (Fig. 10)

Fig. 9

Fig. 10

TROUBLESHOOTING

If the pasta cooker does not work, please check the following:

ISSUE CAUSE SOLUTION

Pasta cooker is Power supply Check power source

not working

Power switch has not Check that the unit is

been turned on correctly plugged in and

turned on

Plug/cord damaged Call for service

Internal wiring fault Call for service

Food debris stuck on Power off boiler, let the unit

or between heating cool and then clean on or

element around elements, removing

the food debris

Thermostat dial has Set the thermostat dial to the

not been set desired temperature setting

Thermal protector has Power off pasta cooker, let

been activated unit cool. Clean on and around

elements, removing the food

debris. See instructions on

page 10 for reset button

Water is not Thermostat or heating Call for service

heating up and element has failed

indicator light is

Indicator light Faulty indicator light Call for service

is off, but

pasta cooker is

operating normally

If problems persist and the assigned solution does not remedy the

issue, please call Waring Customer Service at 860-496-3100.

LIMITED ONE YEAR WARRANTY

(U.S. AND CANADA ONLY)

Waring warrants every new Waring® Commercial Pasta Cooker to

be free from defects in material and workmanship for a period of

one year from the date of purchase when used with foodstuffs,

nonabrasive liquids (other than detergents) and nonabrasive

semi-liquids, providing it has not been subject to loads in excess

of the indicated rating.

Under this warranty, Waring will repair or replace any part that, upon

our examination, is defective in materials or workmanship, provided

the product is delivered prepaid to the Waring Service Center at

314 Ella T. Grasso Ave., Torrington, CT 06790, or any Factory

Approved Service Center.

This warranty does not: a) apply to any product that has become

worn, defective, damaged or broken due to use or due to repairs

or servicing by other than the Waring Service Center or a Factory

Approved Service Center, or due to abuse, misuse, overloading or

tampering; or b) cover incidental or consequential damages of any

kind. This warranty is void if appliance is used on Direct Current (DC).

WARING COMMERCIAL

314 Ella T. Grasso Ave.

Torrington, CT 06790

NOTES

MEDIDAS DE SEGURIDAD

IMPORTANTES

Al usar aparatos eléctricos, siempre debe tomar precauciones

básicas de seguridad, incluso las siguientes:

1. L EA TODAS LAS INSTRUCCIONES.

2. P ARA EVITAR EL RIESGO DE LESIONES GRAVES: No utilice

este aparato para freír; no es una freidora.

3. ADVERTENCIA: el aparato alcanza temperaturas muy

altas durante el funcionamiento, y permanece muy

caliente después del uso. El agua, la cuba y todas las

superficies del aparato estarán EXTREMADAMENTE

CALIENTES. Utilice el aparato con extrema precaución.

Permita que el agua y la unidad se enfríen antes de

manipular el aparato.

4. NO utilice este aparato antes de haber leído todas las

instrucciones.

5. NO toque el aparato durante el funcionamiento o

inmediatamente después del uso; todas las piezas estarán

extremadamente CALIENTES.

6. SIEMPRE desconecte el cable de la toma de corriente antes de

limpiar, reparar o ajustar el aparato o cualquiera de sus partes.

7. NUNCA intente cambiar o modificar las piezas/los accesorios

de este aparato, ni usar otras piezas/accesorios; esto puede

originar riesgos y cancelará la garantía.

8. NUNCA utilice este aparato si el cable o la clavija están

dañados.

9. NUNCA deje el aparato encendido durante la noche o durante

un largo período de inactividad.

10. NUNCA utilice el aparato como fuente de calor.

11. SIEMPRE mantenga las manos, el cabello y la ropa alejados de

las resistencias.

12. SIEMPRE sostenga la unidad y las cestas por las asas,

especialmente durante e inmediatamente después del

funcionamiento. SIEMPRE permita que el agua y el aparato se

enfríen completamente antes de manipular el aparato.

13. NO sobrepase la capacidad máxima de agua o de alimentos;

el agua podría derramarse, causando lesiones y quemaduras

graves.

14. NO jale el cable para desconectarlo de la toma de corriente.

Después de apagar (“OFF”) el aparato, agarre la clavija y jale

esta suavemente de la toma de corriente.

15. A pague y desconecte el aparato antes de manipularlo o

limpiarlo. Cerciórese de que la unidad está desconectada y

fría al tacto. Permita que el agua se enfríe durante el tiempo

necesario; el aparato estará demasiado caliente para ser

manipulado inmediatamente después del uso.

16. PRECAUCIÓN: al usar aparatos eléctricos, siempre

debe tomar precauciones básicas de seguridad, entre

ellas las siguientes: NO utilice el aparato si está dañado

o no funciona correctamente; llame a nuestro servicio

posventa.

17. NO haga funcionar el aparato sin agua en la cuba.

18. Coloque solamente agua en la cuba; no utilice aceite, manteca

vegetal, etc.

19. Supervise el uso de este aparato cuidadosamente. Todos los

usuarios deben recibir una capacitación sobre las reglas de

seguridad durante el uso, especialmente cuando se usa el

aparato cerca de otras personas.

20. Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el

cable, la clavija ni el cuerpo del aparato en agua ni en ningún

otro líquido, y no coloque el aparato en el lavavajillas.

21. Desconecte el aparato cuando no está en uso y antes de

limpiarlo. Permita que el agua y la unidad se enfríen antes de

mover o limpiar el aparato.

22. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede

provocar un incendio o heridas.

23. NO lo utilice en exteriores; este aparato ha sido diseñado para

el uso en interior solamente.

24. No permita que el cable cuelgue del borde de la encimera o de

la mesa, ni que haga contacto con superficies calientes.

25. No coloque/deje el aparato en, sobre o cerca de llamas al

descubierto, hornillas eléctricas, hornos calientes, o cualquier

otro tipo de equipo/entorno susceptible de generar altas

temperaturas.

26. Utilice el aparato solamente para hervir agua para cocinar,

utilice solamente las cestas proveídas y siempre ejerza una

supervisión adecuada durante el uso.

27. Siempre averigüe el nivel del agua antes del uso y agregue agua

si es necesario (el nivel del agua bajará con cada uso).

28. SIEMPRE ESTÉ LISTO en caso de incendio; asegúrese de tener

un extinguidor de incendios correctamente clasificado cerca.

29. NO sumerja el aparato en agua; esto causará daños

permanentes a la unidad.

30. Si se coloca este aparato cerca de un muro/muro de

separación, muebles de cocina, acabados decorativos, etc.

hechos de materiales combustibles, estos deben ser revestidos

de un material de aislamiento térmico no combustible

adecuado, y cabe prestar la mayor atención a las normas de

prevención de incendios.

31. Tenga cuidado con el agua hirviendo; todo contacto con la piel

puede causar quemaduras graves.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

APROBADO PARA

USO COMERCIAL

Este aparato no contiene ninguna pieza que pueda ser reparada/

cambiada por el usuario. En caso de problema, comuníquese con un

centro de servicio autorizado o llame a nuestro servicio posventa al

1-800-492-7464. No quite ninguno de los componentes o paneles de

servicio de este aparato.

ESPECIFICACIONES

208 V, 60 Hz, 2700 W

240 V, 60 Hz, 3600 W

Dimensiones: 13.9" (Ancho) x 21.6" (Profundo) x 13.7" (Alto)

Capacidad: 12.4 L

INSTRUCCIONES DE PUESTA A TIERRA

Para su protección, el cable de su aparato está dotado de un

enchufe con puesta a tierra, el cual debe ser conectado a una toma

de corriente debidamente puesta a tierra. Utilizar el aparato sobre

una red de tensión inadecuada o modificar el cable o la clavija puede

dañar el aparato y causar lesiones. Además, invalidará la garantía.

Precaución: antes de conectar el adaptador,

asegúrese de que la toma de corriente

esté puesta a tierra. Si no está seguro/a,

comuníquese con un electricista. Nunca use un

adaptador sin estar seguro/a de que la toma de

corriente esté puesta a tierra.

NOTA: está prohibido usar un adaptador en

Canadá y en Europa.

USO DE EXTENSIONES

Use solamente extensiones con puesta a tierra. Use solamente

extensiones para uso en interiores La clasificación nominal de la

extensión debe ser por lo menos igual a la del aparato. No utilice

extensiones dañadas. Examine la extensión antes de usarla y

reemplácela si está dañada.

No jale el cable para desconectar la extensión; agárrela por la clavija.

Mantenga el cable alejado de las fuentes de calor y de los objetos

cortantes.

NOTA: conecte el cable a una toma de corriente de 208/240 V

solamente y no utilice el aparato con un convertidor de voltaje.

208/240 V

PIEZAS

INSTALACIÓN

Saque cuidadosamente el aparato de la caja y colóquelo sobre una

superficie firme, estable y nivelada.

Introduzca las puntas del gancho para escurrir

en los agujeros de los dos soportes situados

en la parte trasera de la unidad.

Utilice solamente las cestas proveídas. NO

utilice otras cestas o intente modificar las

cestas.

Cuando el aparato está conectado al agua corriente, la instalación

debe incluir una protección anti-retorno conforme con los códigos

federales, estatales y locales relevantes.

Nota: este aparato puede ser conectado o no al agua corriente.

INSTALACIÓN SIN CONEXIÓN AL AGUA

CORRIENTE

Cerciórese de que las tres válvulas (las dos válvulas en la parte

delantera y la válvula en la parte trasera) están cerradas (posición

“CLOSE”). Usando un balde, llene la cuba hasta la capacidad

máxima, justo debajo del rebosadero (rejilla antiderrame).

INSTALACIÓN CON CONEXIÓN AL AGUA

CORRIENTE

Conecte la entrada de agua (“WATER REFILL”) y la válvula de

evacuación de las aguas usadas (“WATER OVERFLOW OUTLET”)

ubicadas en la parte trasera del aparato.

La entrada de agua está equipada con una conexión NPT macho ¼ x

12. La válvula de evacuación de las aguas usadas está equipada con

una conexión NPT hembra ¼ x 12.

Cuando el aparato está conectado a una tubería externa, las

conexiones de plomería deben contener agua presurizada a

un nivel igual o inferior a la presión del agua en la tubería, y

a una temperatura igual o inferior a 40°C (104°F) durante el

funcionamiento normal. Si usa un tubo de caucho, cerciórese de

elegir un tubo trenzado clasificado 220 psig o más.

Cerciórese de que la válvula de evacuación de las aguas usadas

está abierta (posición “OPEN”). Abra (posición “OPEN”) la válvula de

llenado (“WATER REFILL”) ubicada en la parte delantera del aparato y

llene la cuba. Nota: la válvula de llenado puede usarse para controlar

el flujo de agua.

Parte trasera de la unidad

ANTES DEL PRIMER USO

Limpie el aparato

1. Use un limpiador de grasa comercial no corrosivo para eliminar

los aceites usados para proteger las superficies metálicas

(piezas y cuba) del aparato.

2. Siga las instrucciones del fabricante del limpiador.

PRECAUCIÓN: tenga cuidado de no tocar

los tubos capilares del termóstato al limpiar

el interior de la cuba (Fig. 1).

3. Enjuague cuidadosamente la cuba, y luego

vacíela, abriendo la válvula de desagüe

(“WATER OUTLET”), accesible cuando el

panel de puerta está abierto (Fig. 2). Nota:

es posible conectar un tubo (no incluido) a

la válvula de desagüe, usando una conexión

NPT ½ x 12). Abra (posición “OPEN”)

la válvula y vacíe el agua en un balde o

recipiente similar.

4. Seque cuidadosamente la cuba con un

paño suave limpio.

5. Lave todos los accesorios.

6. Enjuague cuidadosamente todas las piezas.

7. Seque las piezas con un paño.

FUNCIONAMIENTO

Cerciórese de que todas las piezas están limpias. De ser necesario,

lávelas con detergente para eliminar los residuos de cocción (véase

las instrucciones de limpieza en la página 25).

Cómo abrir el panel de puerta

El panel de puerta es magnetizado. Para abrirlo, agárrelo por las

ranuras en cada lado y jale hacia abajo.

PARTE TRASERA

PARTE DELANTERA

Fig. 1

Fig. 2

Abra la válvula de llenado. CERCIÓRESE de llenar la cuba a su

capacidad máxima, justo debajo del rebosadero. Nota: la capacidad

máxima no está indicada.

La cuba tiene una capacidad máxima de 12.4 L.

PRECAUCIÓN: las resistencias deben permanecer plano en el fondo

de la cuba. El agua debe cubrirlas completamente, alcanzando por lo

menos el nivel “MIN”.

Conecte el cable a una toma de corriente y ponga el interruptor en

“ON” para encender el aparato. El interruptor se encenderá y el agua

empezará a calentar. Ponga el control de temperatura en “BOIL”

(hervir). Cuando el agua esté hirviendo, coloque la pasta en la(s)

cesta(s) y cocínela.

Al final de la cocción, deje el control de temperatura en “BOIL” o

colóquelo en “SIMMER” (hervir a fuego lento) si desea que el agua

permanezca caliente. Para apagar el aparato, ponga el control de

temperatura en “MIN” y el interruptor en “OFF”. Desconecte el cable

de la toma de corriente.

IMPORTANTE: siempre averigüe el nivel del agua antes del uso y

agregue agua si es necesario (el nivel del agua bajará con cada uso).

Utilice agua fresca para llenar la cuba.

1. NO sobrepase la capacidad máxima de agua o de alimentos;

el agua podría derramarse, causando lesiones y quemaduras

graves.

2. Tenga cuidado al colocar la pasta en la(s) cesta(s).

3. Tenga mucho cuidado al bajar o alzar la(s) cesta(s) y al escurrir

la pasta; el agua estará extremadamente caliente.

CÓMO VACIAR LA CUBA

Apague y desconecte el aparato. Permita que el agua se enfríe hasta

llegar a la temperatura ambiente. (Fig. 2). Nota: es posible conectar

un tubo (no proveído) a la válvula de desagüe, usando una conexión

NPT ½ x 12), o vaciar el agua directamente por la válvula. Abra

(posición “OPEN”) la válvula y vacíe el agua en un balde o recipiente

similar.

Si el aparato no está conectado al agua corriente, utilice la válvula

de evacuación de las aguas usadas para vaciar la cuba. Para esto,

conecte un tubo (no proveído) a la válvula de evacuación de las

aguas usadas ubicada en la parte trasera del aparato. Abra (posición

“OPEN”) la válvula y vacíe el agua en un balde o recipiente similar.

Cesta Capacidad máxima recomendada

Rectangular 32 onzas (910 g)

Redonda 7.5 onzas (225 g)

INSTRUCCIONES DE CALENTAMIENTO

1. Llene la cuba hasta la capacidad máxima, justo debajo del

rebosadero. Nota: la capacidad máxima no está indicada.

2. Ponga el control de temperatura en “SIMMER” y permita que el

agua se caliente hasta la temperatura deseada; esto no debería

tomar más de 30 minutos.

3. Coloque los alimentos en la(s) cesta(s) y sumérjalos

completamente en el agua. Si usa el aparato para recalentar

alimentos envasados al vacío y coloca más de una bolsa en

una cesta, cerciórese de que las bolsas no se traslapan y que

hay suficiente espacio entre ellas para que el agua circule

libremente.

4. N OTA: controle cuidadosamente la temperatura interna de los

alimentos. Siga las recomendaciones de la FDA (Administración

de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) y del

USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos)

al respeto. Según las directivas de estas administraciones, la

temperatura interna de la mayoría de los alimentos cocinados

debe alcanzar por lo menos 140°F (60°C).

5. Use el aparato con agua solamente. No lo use con aceite, grasa

o cualquier otro líquido; esto puede ser peligroso.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

No sobrellene la cuba.

Este aparato está equipado con un dispositivo de protección

térmica que evita los riesgos de sobrecalentamiento y de daño a las

resistencias. En caso de sobrecalentamiento, la unidad se apagará

automáticamente. Si esto ocurriera, apague (“OFF”) el interruptor,

desconecte el cable de la toma de corriente y permita que el aparato

se enfríe por aproximadamente una hora. Después de este tiempo,

vuelva a conectar el cable y presione el botón RESET

ubicado en la parte trasera del aparato.

Si el cable está dañado, hacerlo cambiar por un técnico

calificado solamente.

Escurrimiento – Cestas redondas

Sacar la cesta del agua, sacudirla

ligeramente y colocarla sobre el marco

para cestas redondas (Fig. 3).

Escurrimiento –

Cestas rectangulares

Saque la cesta del agua

y cuélguela del gancho

para escurrir (Fig. 4).

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA: además de las instrucciones a continuación,

consulte las importantes medidas de seguridad en la página 16.

SIEMPRE APAGUE Y DESCONECTE EL APARATO ANTES DE LA

LIMPIEZA.

NO utilice productos de limpieza susceptibles de generar riesgos

para usted, las personas alrededor de usted o el medio ambiente.

NO lave a chorro el aparato ni ninguna de sus piezas, ni los sumerja

en líquido.

NUNCA utilice lana de acero u otros materiales abrasivos para

limpiar el aparato.

Nota: el panel de puerta es removible y lavable en aqua solamente;

no es apto para lavavajillas.

Fig. 4

Fig. 3

REMOCIÓN DEL PANEL DE PUERTA

Ubique la bisagra derecha del panel de puerta. Saque la barra de

bloqueo y jale la parte derecha del panel.

Luego, jalar el lado izquierdo del panel (Fig. 5).

DESCALCIFICACIÓN

El hervidor de pasta DEBE ser descalcificado regularmente (cada 3

a 4 meses, según la frecuencia de uso). Siga las instrucciones del

fabricante del producto de descalcificación. Enjuague la cuba por lo

menos 3 veces después del proceso de descalcificación.

No lave el aparato a chorro.

Limpie el aparato al final de cada día de uso, o más a menudo si es

necesario (según el volumen de cocción). Un aparato limpio funciona

mejor, es más seguro, produce alimentos de mejor calidad y reduce

los gastos de mantenimiento. Durante la limpieza, siempre conceda

la prioridad a la seguridad. Cerciórese de que el aparato está

apagado y desconectado.

Fig. 5

WATER REFILL

OPEN

ADVERTENCIA: permita que el agua y el aparato se enfríen

completamente antes de la limpieza.

1. Ponga el control de temperatura en “MIN”

(Fig. 6). Ponga el interruptor en “OFF”

y desconecte el cable de la toma de corriente.

2. Abra la válvula de desagüe o la válvula de

evacuación de las aguas usadas para vaciar

la cuba (Fig. 7).

Retire las cestas de la unidad y límpielas con

detergente. Nota: no utilice detergente de la marca

Dawn®. Cerciórese de enjuagar bien.

NOTA: las cestas son aptas para lavavajillas.

Cerciórese de que están completamente secas antes

de volver a colocarlas en la unidad.

3. Lave cuidadosamente y enjuague la cuba.

4. Seque la cuba y la carcasa del aparato.

5. Limpie las resistencias con un

paño humedecido con agua

jabonosa tibia (Fig. 8).

6. Tenga cuidado de no dañar los

tubos capilares del termóstato

al limpiar el interior de la cuba.

7. Después de la limpieza, cierre (posición “CLOSE”) la válvula

de desagüe o la válvula de evacuación de las aguas usadas.

8. Limpie la carcasa del aparato por lo menos una vez al día.

a. L impie con un paño humedecido con agua tibia y un

detergente/jabón suave.

b. Enjuague bien.

c. Seque con un paño suave limpio.

El marco para cestas redondas y el falso

fondo perforado son removibles y aptos para lavavajillas.

La rejilla del rebosadero es removible y

apta para lavavajillas (Fig. 9).

La rejilla de la boca de desagüe en el

fondo de la cuba también es removible

para una fácil limpieza. Nota: necesitará

un destornillador cruciforme para sacar

la rejilla (Fig. 10).

Fig. 7

Fig. 6

Fig. 8

Fig. 10

Fig. 9

Fig. 5

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

En caso de problema, siga las instrucciones a continuación.

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN

El aparato no se Suministro eléctrico Averigüe la fuente de

enciende alimentación

Interruptor apagado Cerciórese de que el cable

está conectado y de que el

interruptor está en “ON”.

Cable/clavija dañados Llame al servicio posventa

Falla del cableado Llame al servicio posventa

interno

Residuos/pedazos de Apague el aparato, permita

alimentos pegados que se enfríe, y luego limpie

a las resistencias o las resistencias

atrapados entre ellas

Temperatura no fijada Fije la temperatura al nivel

deseado

Dispositivo de Apague el aparato y permita

protección térmica que se enfríe. Limpie las

activado resistencias para eliminar los

residuos de alimentos. Véase

las instrucciones de reinicio

en la página 24.

El interruptor está Falla del termóstato o Llame al servicio posventa

encendido, pero el de las resistencias

agua no calienta

El aparato Indicador luminoso Llame al servicio posventa

funciona defectuoso

normalmente,

pero el interruptor

está apagado

Si el problema persiste y que las soluciones propuestas no lo

resuelven, llame al servicio posventa de Waring al 860-496-3100.

GARANTÍA LIMITADA DE UN AÑO

(VÁLIDA EN LOS EE.UU. Y EN CANADÁ SOLAMENTE)

Waring garantiza toda nuevo hervidor de pasta/calentador de

alimentos Waring® Commercial contra todo defecto de materiales

o fabricación durante un año a partir de la fecha de compra,

siempre que haya sido usada con alimentos, líquidos no abrasivos

(a excepción de detergentes) y semilíquidos no abrasivos, y que no

haya sido sujeta a cargas que excedan su máxima capacidad.

Bajo esta garantía, Waring reparará o reemplazará toda pieza que,

tras estar inspeccionada por nuestro servicio posventa, demuestre

defectos de materiales o fabricación, siempre que el producto

se regrese a un centro de servicio autorizado o se entregue con

franqueo pagado a: 314 Ella T. Grasso Ave., Torrington, CT 06790.

Esta garantía: a) no se aplica a ningún producto desgastado,

defectuoso, dañado o roto debido a uso, reparaciones/servicio

realizados por personas no autorizadas, o abuso, mal uso,

sobrecarga o daños intencionales; b) no cubre daños incidentales

o consecuentes de ningún tipo. utilizar este aparato con corriente

continua (C.C./DC) invalidará la garantía.

WARING COMMERCIAL

314 Ella T. Grasso Ave.

Torrington, CT 06790

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

L'utilisation d'appareils électriques requiert la prise de précautions

élémentaires, parmi lesquelles les suivantes :

1. L IRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

2. P OUR ÉVITER LES RISQUES DE BLESSURE GRAVE: Ne

pas utiliser cet appareil pour frire ; ce n'est pas une friteuse.

3. AVERTISSEMENT: l’appareil atteint de très hautes

températures pendant la cuisson et reste très chaud

après l’utilisation. L’eau, la cuve et toutes les surfaces de

l’appareil deviennent EXTRÊMEMENT CHAUDES.

Faire preuve d’une extrême prudence pendant

l’utilisation. Laisser l’eau et l’appareil refroidir avant toute

manipulation.

4. NE PAS utiliser l’appareil avant d’avoir lu le manuel d’utilisation.

5. NE PAS toucher l'appareil ou l'eau pendant, ni immédiatement

après la cuisson ; tous les éléments de l’appareil seront

extrêmement CHAUDS.

6. TOUJOURS débrancher l’appareil avant toute opération de

nettoyage, entretien, réparation ou réglage des pièces ou

accessoires.

7. NE JAMAIS essayer de changer ou modier les pièces/

accessoires de cet appareil, ou d’utiliser d’autres pièces/

accessoires ; cela peut entraîner des risques et annulera la

garantie.

8. NE JAMAIS utiliser l’appareil si la prise ou le cordon sont

endommagés.

9. NE JAMAIS laisser l'appareil allumé pendant la nuit, ou pendant

des périodes d’inactivité prolongées.

10. NE JAMAIS utiliser l’appareil comme source de chauffage.

11. TOUJOURS tenir les mains, les cheveux et les vêtements

éloignés des résistances.

12. TOUJOURS tenir l’appareil et les paniers par les poignées,

particulièrement pendant et immédiatement après la cuisson.

TOUJOURS laisser l'eau et l'appareil refroidir complètement

avant toute manipulation.

13. NE PAS dépasser la capacité maximale d’eau ou d’aliments ;

l'eau pourrait déborder, provocant des blessures et des brûlures

graves.

14. NE PAS tirer sur le cordon pour le débrancher ; après avoir

éteint l’appareil, saisir le cordon par la che et tirer doucement

pour débrancher celle-ci de la prise de courant.

15. É teindre et débrancher l’appareil avant toute manipulation

ou entretien. Vérier que l’appareil est débranché et froid au

toucher. Laisser l’eau refroidir pendant aussi longtemps que

nécessaire ; l’appareil sera trop chaud pour être manipulé

immédiatement après l’utilisation.

16. MISE EN GARDE : l'utilisation d'appareils électriques

requiert la prise de précautions élémentaires, parmi

lesquelles les suivantes : NE PAS utiliser l'appareil s’il

ne fonctionne pas correctement ou s'il est abîmé ;

contacter un service après-vente autorisé.

17. NE PAS utiliser l’appareil sans eau.

18. Ne remplir la cuve qu’avec de l'eau; ne pas l’utiliser d’huile, de

graisse végétale, ou autres produits.

19. Il convient d'exercer une surveillance étroite pendant l’utilisation.

Tous les utilisateurs doivent être formés à l’utilisation et aux

règles de sécurité encadrant l’utilisation de l’appareil, en

particulier lorsqu’il est utilisé à proximité d’autres personnes.

20. An de réduire le risque de choc électrique, ne pas mouiller

le cordon d'alimentation ou la che électrique, et ne pas

submerger l’appareil dans l'eau ou tout autre liquide ; ne pas

mettre l’appareil au lave-vaisselle.

21. Débrancher l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas et avant de

le nettoyer. Laisser l'eau et l’appareil refroidir avant de déplacer

l’appareil ou de ne nettoyer.

22. L’utilisation d’accessoires ou d’ustensiles de cuisson non

recommandés par le fabricant peut présenter un risque

d'incendie ou de blessure.

23. NE PAS utiliser l'appareil à l'air libre ; il est conçu pour être

utilisé en intérieur uniquement.

24. Ne pas laisser le cordon pendre au bord d'une table ou d'un

plan de travail, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.

25. Ne pas mettre/laisser l’appareil dans, sur ou à proximité de

ammes nues, plaques électriques, fours chauds ou autres

appareils ou environnement susceptibles de générer de hautes

températures.

26. N’utiliser l’appareil que pour faire bouillir de l'eau pour la

cuisson, n’utiliser que les paniers de cuisson fournis et exercer

une surveillance étroite pendant l’utilisation.

27. Toujours vérier le niveau d’eau avant l’utilisation et ajouter de

l'eau au besoin (le niveau de l’eau baissera à chaque utilisation).

28. TOUJOURS ÊTRE PRÊT en cas d’incendie. Toujours garder un

extincteur adéquat à proximité.

29. NE PAS submerger l’appareil dans l’eau ; cela causerait des

dommages permanents.

30. Si l’appareil est placé à proximité d'un mur ou de cloisons,

meubles de cuisine, nitions décoratives, etc. faits de matériaux

combustibles, ces-derniers doivent être revêtus d'un matériau

d'isolation thermique non combustible approprié, et il convient

d’accorder la plus grande attention aux règles de prévention

des incendies.

31. Exercer une extrême prudence à proximité de l’eau bouillante ;

tout contact avec la peau peut causer de graves brûlures.

GARDER CES INSTRUCTIONS

USAGE COMMERCIAL AUTORISÉ

Cet appareil ne contient aucune pièce pouvant être réparée

remplacée par l'utilisateur. En cas de problème quelconque,

contacter un centre de réparations agréé ou appeler notre service

après-vente au 1-800-492-7464. Ne démonter aucune des pièces o

panneaux de service de l’appareil.

SPÉCIFICATIONS

208 V 60 Hz 2700 W

240V 60 Hz 3600W

Dimensions: 13,9 po. (L) x 21,6 po. (L) x 13,7 po. (H)

Capacité: 12,4 L

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Pour votre protection, le cuiseur à pâtes/appareil re remise en

température Waring® Commercial est équipé d'une che à trois

broches. Cette che doit être branchée dans une prise de terre

correctement congurée. Brancher l'appareil sur la tension

inadéquate ou modier la che ou le cordon d'alimentation peut

endommager l'appareil et entraîner des risques pour l'utilisateur.

Qui plus est, cela annulera la garantie.

Mise en garde: vérier que le boîtier est mis à

la terre avant d'utiliser l'adaptateur. En cas de

doute, demander conseil à un électricien. Ne

jamais utiliser un adaptateur, à moins qu'il ne soit

correctement mis à la terre.

REMARQUE : l’utilisation d’un adaptateur

comme celui mentionné ci-dessus est interdite

au Canada et en Europe.

UTILISATION DE RALLONGES ÉLECTRIQUES

S’il est absolument nécessaire d’utiliser une rallonge électrique,

utiliser une rallonge munie d’une che tripolaire de mise à la terre

compatible avec la prise de terre du cordon. Utiliser une rallonge

d’intérieur uniquement. Veiller à ce que la tension nominale de la

rallonge soit égale ou supérieure à celle de l’appareil. Ne pas utiliser

une rallonge si elle est abîmée. Vérier l’état de la rallonge avant de

l’utiliser; la remplacer en cas de dommage. Ne pas tirailler la rallonge

ou le cordon pour les débrancher. Maintenir la rallonge éloignée des

surfaces chaudes ou coupantes.

REMARQUE : utiliser cet appareil sur courant de 208/240 V

uniquement, et ne pas l’utiliser avec un convertisseur de tension.

208/240 V

PIÈCES

INSTALLATION

Sortir prudemment l’appareil de la boîte et le poser sur une surface

solide, stable et nivelée.

Introduire les extrémités du crochet

d’égouttage dans les trous des deux supports

situés au dos de l’appareil.

N’utiliser que les paniers de cuisson fournis

avec l’appareil. NE PAS utiliser d’autres paniers

ou essayer de modier les paniers.

Si l’appareil est raccordé à l’eau courante, l’installation doit

comprendre une protection anti-retour se conformant aux codes

fédéraux, provinciaux, et locaux pertinents.

Remarque : l’appareil peut être connecté ou non à l’eau courante.

INSTALLATION – SANS RACCORDEMENT À L’EAU

COURANTE

Vérier que les trois valves (les deux valves situées à l’avant de

l’appareil et la valve située à l’arrière de l’appareil) sont bien fermées

(position “CLOSE”). Remplir la cuve d'eau (en utilisant un seau)

jusqu’au maximum de sa capacité, juste en-dessous du trop-plein

de sécurité.

INSTALLATION – AVEC RACCORDEMENT À L'EAU

COURANTE

Connecter l’arrivée d’eau (“WATER REFILL”) et la valve d’évacuation

des eaux usées (“WATER OVERFLOW OUTLET”) situés à l’arrière de

l’appareil.

L’arrivée d'eau est équipée d’un raccord NPT mâle ½ x 12. La valve

de d’évacuation des eaux usées est équipée d’un raccord NPT

femelle ½ x 12.

Si l’appareil est connecté est à une conduite d'eau extérieure, les

raccords de plomberie doivent contenir de l'eau pressurisée à un

niveau égal ou inférieur à la pression de l’eau dans la conduite d'eau,

et à une température égale ou inférieure à 40°C (104°F) pendant le

fonctionnement normal. Si vous utilisez un tuyau en caoutchouc,

veiller à choisir un tuyau recouvert d’une tresse renforcée et classé

au moins 220 psig.

Vérier que la valve d’évacuation des eaux usées est ouverte

(position “OPEN”). Ouvrir (position “OPEN”) la valve de remplissage

(“WATER REFILL”) située à l’avant de l'appareil et remplir la cuve

d'eau. Remarque : la valve de remplissage peut servir à contrôler le

débit d’eau.

Arrière de l’appareil

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Nettoyer l’appareil

1. Utiliser un nettoyant à graisse commercial non corrosif pour

éliminer les huiles utilisées pour protéger les surfaces en métal

(pièces et cuve) de l’appareil.

2. S uivre les consignes du fabricant du nettoyant.

M ISE EN GARDE: veiller à ne pas

endommager les tubes capillaires du

thermostat en nettoyant l’intérieur de la cuve

(Fig. 1).

3. Bien rincer la cuve, puis la vider en ouvrant

la valve de vidange (“WATER OUTLET”),

accessible lorsque le panneau de porte

à l’avant de l'appareil est ouvert (Fig. 2).

Remarque : il est possible de connecter

un tuyau (non fourni) à la valve de vidange,

en utilisant un raccord NPT ½ x 2. Ouvrir

(position “OPEN”) la valve et vider l’eau dans

un seau ou autre récipient similaire.

4. Bien sécher la cuve à l'aide d'un linge propre

et doux.

5. Laver tous les accessoires.

6. Rincer toutes les pièces soigneusement.

7. Sécher à l’aide d’un torchon.

FONCTIONNEMENT

Vérier que toutes les pièces sont propres. Au besoin, les laver à

l’aide d’un détergent pour éliminer les résidus de cuisson (cf. les

instructions de nettoyage en page 39).

Pour ouvrir le panneau de porte

Le panneau de porte est aimanté. Pour l’ouvrir, le saisir par les

rainures de chaque côté et tirer vers le bas.

Ouvrir la valve de remplissage. VEILLER à remplir la cuve jusqu’au

maximum de sa capacité, juste en-dessous du trop-plein de sécurité.

ARRIÈRE

AVANT

Fig. 1

Fig. 2

Remarque : la capacité maximum n'est pas indiquée.

La cuve a une capacité maximale de 12,4 L.

MISE EN GARDE: veiller à ce que les résistances restent à plat.

L’eau doit complètement les recouvrir, atteignant au moins le niveau

“MIN”.

Brancher le cordon dans une prise de courant et appuyer (“ON”)

sur l’interrupteur pour allumer l’appareil. L’interrupteur s’allumera et

l'appareil commencera à chauffer. Régler le thermostat sur “BOIL”

(faire bouillir). Une fois que l’eau bout, mettre les pâtes dans le(s)

panier(s) et les faire cuire.

À la n de la cuisson, laisser le thermostat sur “BOIL” ou le régler sur

“SIMMER” (faire bouillir à feu lent) si vous souhaitez que l’eau reste

chaude. Pour éteindre l’appareil, mettre le thermostat sur “MIN” et

l’interrupteur sur “OFF”. Débrancher le cordon de la prise de courant.

IMPORTANT: toujours vérier le niveau d’eau avant l’utilisation

et ajouter de l'eau au besoin (le niveau de l’eau baissera à chaque

utilisation). Utiliser de l'eau fraîche pour remplir la cuve.

1. NE PAS dépasser la capacité maximale d’eau ou d’aliments ;

l'eau pourrait déborder, provocant des blessures et des brûlures

graves.

2. Faire preuve de prudence en remplissant le(s) panier(s) de

pâtes.

3. Faire preuve d’une extrême prudence lorsque vous abaissez ou

relevez le(s) panier(s) et lorsque vous égouttez les pâtes ; l’eau

sera extrêmement chaude.

POUR VIDER LA CUVE

Éteindre et débrancher l’appareil. Laisser refroidir l’eau jusqu’à ce

que la température atteigne la température ambiante. Il est possible

de connecter un tuyau (non fourni) à la valve de vidange, en utilisant

un raccord NPT ½ x 12, ou de vider l’eau directement par la valve.

Ouvrir (position “OPEN”) la valve et vider l’eau dans un seau ou autre

récipient similaire.

Si l’appareil n’est pas connecté à l’eau courante, utiliser la valve

d’évacuation des eaux usées pour vider la cuve. Pour cela, connecter

un tuyau (non fourni) à la valve d’évacuation des eaux usées située à

l’arrière de l’appareil. Ouvrir (position “OPEN”) la valve et vider l’eau

dans un seau ou autre récipient similaire.

Panier Capacité maximale

Rectangulaire 32oz. (910 g)

Rond 7,5oz. (225 g)

INSTRUCTIONS DE RÉCHAUFFAGE

1. Remplir la cuve jusqu’au maximum de sa capacité, juste en-

dessous du trop-plein de sécurité. Remarque : la capacité

maximale n'est pas indiquée.

2. Régler le thermostat sur “SIMMER” et laisser l’eau chauffer

jusqu’à ce qu’elle atteigne la température voulue ; cela ne

devrait pas prendre plus de 30 minutes.

3. Mettre les aliments dans le(s) panier(s) et les plonger dans l'eau.

Si vous utilisez l’appareil pour remettre en température des

aliments sous vide et placez plus d’un sachet dans un panier,

veiller à ce que les sachets ne se chevauchent pas et qu’il y

ait assez de place entre ces-derniers pour que l’eau circule

librement.

4. RE MARQUE : veiller à la sécurité alimentaire en vériant la

température interne des aliments. Suivre les recommandations

de la FDA (agence américaine des produits alimentaires

et médicamenteux) et de l’USDA (ministère américain de

l'agriculture). Selon les directives de ces administrations, la

plupart des aliments cuits doivent atteindre une température

interne d’au moins 140°F (60°C).

5. Utiliser uniquement avec de l'eau. Ne pas utiliser avec de l'huile,

de la graisse ou d'autres liquides ; cela peut être dangereux.

MESURES DE SÉCURITÉ

Ne pas remplir la cuve au-delà de sa capacité maximale.

Cet appareil est équipé d’un dispositif de protection thermique

évitant les risques de surchauffe et de dommage aux résistances.

En cas de surchauffe, l’appareil s’éteindra automatiquement. Si cela

se produisait, éteindre (“OFF”) l’interrupteur, débrancher l’appareil

et le laisser refroidir pendant environ une heure. Une fois

refroidi, le rebrancher et appuyer sur le bouton de remise

en marche RESET situé à l’arrière de l’appareil.

Si le cordon est endommagé, le faire remplacer par un

technicien qualié.

Égouttage – Paniers ronds

Sortir le panier de l'eau, le secouer

légèrement et le poser sur le cadre pour

paniers ronds (Fig. 3)

Égouttage – Paniers

rectangulaires

Sortir le panier de l'eau et

le suspendre au crochet

d’égouttage (Fig. 4)

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

AVERTISSEMENT: outre les instructions ci-dessous, se reporter

aux importantes consignes de sécurité en page 30.

TOUJOURS ÉTEINDRE ET DÉBRANCHER L’APPAREIL AVANT LE

NETTOYAGE.

NE PAS utiliser de produits de nettoyage susceptibles de

présenter des risques pour vous, les personnes autour de vous ou

l’environnement.

NE PAS laver l’appareil ni aucune de ses pièces au jet, ou les

submerger.

NE JAMAIS utiliser de laine d'acier ou autres matériaux abrasifs pour

nettoyer l’appareil.

Remarque :

le panneau de porte est amovible à la main uniquement ;

il n’est pas lavable au lave-vaisselle.

Fig. 4

Fig. 3

RETRAIT DU PANNEAU DE PORTE

Localiser la charnière droite du panneau de porte. Retirer la tige de

blocage de la charnière et tirer sur le côté droit du panneau.

Tirer ensuite sur le côté gauche du panneau (Fig. 5).

DÉTARTRAGE

Le cuiseur de pâtes DOIT être détartré régulièrement (toutes les 3 à 4

semaines, selon la fréquence d’utilisation). Suivre les consignes du

fabricant du produit détartrant. Après le détartrage, rincer la cuve

au moins 3 fois avant l’utilisation.

Ne pas laver l'appareil au jet.

Nettoyer l’appareil à la n de chaque journée d’utilisation, ou plus

souvent au besoin (selon le volume de cuisson). Un appareil propre

fonctionne mieux, est plus sûr, produit des aliments de qualité

supérieure et réduit le coût de l’entretien. Lors du nettoyage, toujours

donner la priorité à la sécurité. Veiller à ce que l’appareil soit éteint et

débranché.

WATER REFILL

OPEN

Fig. 5

AVERTISSEMENT: laisser l'eau et l’appareil refroidir

complètement avant le nettoyage.

1. Régler le thermostat sur “MIN” (Fig. 6). Mettre

l’interrupteur sur “OFF” et débrancher le cordon

de la prise de courant.

2. Ouvrir (position “OPEN”) la valve de vidange ou

la valve d’évacuation des eau usées pour vider la

cuve (Fig. 7).

Sortir les paniers de la cuve et les nettoyer avec du

liquide vaisselle. NE PAS utiliser le liquide-vaisselle de

la marque Dawn®. Bien rincer.

REMARQUE : les paniers sont lavables au lave-vaisselle.

Veiller à ce qu’ils soient bien secs avant de les remettre en place.

3. Laver et rincer soigneusement la cuve.

4. Essayer la cuve et le boîtier à l’aide d’un torchon.

5. Essuyer les résistances à

l’aide d’un torchon imbibé

d’eau chaude (Fig. 8).

6. Faire attention de ne pas

endommager les tubes

capillaires du thermostat en

nettoyant l’intérieur de la cuve.

7. Une fois le nettoyage terminé, fermer (position “CLOSE”) la

valve de vidange ou la valve d’évacuation des eaux usées.

8. Nettoyer l’extérieur du boîtier au moins une fois par jour.

a. E ssuyer à l’aide d’un torchon imbibé d’eau tiède et d’un

détergent doux.

b. Bien rincer.

c. Sécher à l'aide d'un torchon doux et propre.

Le cadre pour paniers rond et le faux-fond perforé

sont amovibles et lavables au lave-vaisselle.

La grille de trop-plein est amovible et lavable

au lave-vaisselle (Fig. 9).

La grille de la bouche d’évacuation des eaux

usées au fond de la cuve est également

amovible, pour permettre de la nettoyer

au besoin. Remarque : il vous faudra

utiliser un tournevis cruciforme pour

retirer la grille (Fig. 10).

Fig. 7

Fig. 6

Fig. 8

Fig. 10

Fig. 9

RÉSOLUTION DE PROBLÈMES

En cas de problème, suivre les instructions suivantes.

PROBLÈME CAUSE SOLUTION

Le cuiseur à pâtes Alimentation Vériﬁer la source

ne fonctionne pas électrique d'alimentation

L’interrupteur ne Vériﬁer que l’appareil est

s’allume pas branché et que l’interrupteur

est sur “ON”

Fiche/cordon Appeler le service après-vente

endommagés

Défaut de câblage Appeler le service après-vente

interne

Résidus/morceaux Éteindre l’appareil, le laisser

de nourriture collés refroidir et nettoyer les

aux résistances ou résistances

coincés entre elles

Température non Régler le thermostat au

réglée niveau voulu

Dispositif de Éteindre l’appareil et le

protection thermique laisser refroidir. Nettoyer les

activé résistances pour éliminer les

résidus de nourriture. Voir

les instructions de remise en

marche en page 38.

L’interrupteur est Le thermostat ou les Appeler le service après-vente

allumé, mais l'eau résistances sont en

ne chauffe pas panne

L’appareil Voyant défectueux Appeler le service après-vente

fonctionne

normalement,

mais l’interrupteur

est éteint

Si le problème persiste malgré les solutions mises en œuvre, appeler

notre service après-vente au 860-496-3100.

GARANTIE LIMITÉE D'UN AN

(VALABLE AUX É.-U. ET AU CANADA UNIQUEMENT)

Waring garantit tout nouvel appareil Waring® Commercial contre

tout vice de matière ou de fabrication pendant une période d'un an

suivant sa date d’achat, à condition qu’il ait été utilisé uniquement

avec des produits alimentaires, des liquides non-abrasifs (autres que

des détergents) et des semi-liquides non-abrasifs, à condition que

l'appareil n'ait pas été soumis à des charges excédant sa capacité

maximale.

Au titre de cette garantie, Waring réparera ou remplacera toute pièce

nous paraissant afcher un vice de matière ou de fabrication. Pour

un service au titre de cette garantie, envoyez l'appareil, port payé,

à l'adresse suivante ou amenez-le à un centre de réparation agréé :

Waring Service Center, 314 Ella T. Grasso Ave., Torrington, CT 06790.

Cette garantie a) n’est pas valable si l’appareil est endommagé,

cassé, détérioré ou s’il afche un vice ou défaut résultant de

l’utilisation, de l’entretien ou de la réparation par des personnes

non autorisées, ou consécutif à l’usage abusif ou inapproprié, à la

surcharge ou à la modication de l'appareil ; b) ne couvre aucun

dommage accessoire ou indirect. Brancher cet appareil sur courant

continu (C.C./DC) annulera la garantie.

WARING COMMERCIAL

314 Ella T. Grasso Ave.

Torrington, CT 06790

Trademarks or service marks of third parties used herein are

the trademarks or service marks of their respective owners.

Todas las marcas registradas, comerciales o de servicio mencionadas

en este documento pertenecen a sus titulares respectivos.

Toutes les marques déposées, commerciales ou de service

ci-incluses appartiennent à leurs propriétaires respectifs.

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Waring Commercial WPC100 Manual de usuario

Marca: Waring Commercial

Modelo: WPC100

Tipo: Manual de usuario

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