Weston 65-0601-W Guía del usuario

Marca: Weston

Modelo: 65-0601-W

Categoría: Selladores al vacío

Tipo: Guía del usuario

VACUUM SEALER

LE INVITAMOS A LEER CUIDADOSAMENTE ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR SU APARATO.

DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS, THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER

SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX.

TABLE OF CONTENTS / ÍNDICE / TABLE DES MATIÈRES

4-5

15-16

26-27

37-38

48-49

59-60

IMPORTANT SAFEGUARDS

COMPONENT LIST

PROTECTIVE TAPE

COOLING FAN

VACUUM CHAMBER SEALS

LIMIT SWITCH

THERMAL OVERLOAD PROTECTOR

ASSEMBLY

OTHER CONSUMER SAFETY INFORMATION

CLEANING

CONTROL PANEL

USING THE ROLL HOLDER & CUTTER

INITIAL TESTING OF THE BAG SEAL

AUTOMATIC MODE OPERATION

MANUAL MODE OPERATION

MAINTENANCE KIT INSTRUCTIONS

TROUBLESHOOTING

REPLACING THE FUSE

STORAGE LIFESPAN GUIDELINES

VACUUM PACKAGING GUIDELINES

WARRANTY INFORMATION

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

LISTA DE COMPONENTES

CINTA PROTECTORA

VENTILADOR DE REFRIGERACIÓN

SELLOS DE LA CÁMARA DE VACÍO

INTERRUPTOR DE LÍMITE

PROTECTOR DE SOBRECARGA TÉERMICA

ENSAMBLADO

OTRA INFORMACIÓN DE SEGURIDAD PARA EL CLIENTE

INSTRUCCIONES DE CUIDAD Y LIMPIEZA

PANEL DE CONTROL

UTILIZACIÓN DEL PORTAROLLOS Y EL CORTADOR

PRUEBA INICIAL DE SELLADO DE BOLSAS

OPERACIÓN EN MODO AUTOMÁTICO

FUNCIONAMIENTO EN MODO MANUAL

INSTRUCIONES DEL KIT DE MANTENIMIENTO

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

SUSTITUCIÓN DEL FUSIBLE

PAUTAS SOBRE LA VIDA EN ALMACENAMIENTO

LINEAMIENTOS PARA EMPACAR AL VACÍO

INFORMACIÓN DE GARANTÍA

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

DESCRIPTION DE LA PIÈCE

RUBAN PROTECTEUR

VENTILATEUR

JOINTS DE LA CHAMBRE SOUS VIDE

INTERRUPTEUR DE FIN DE COURSE

PROTECTION CONTRE LES SURCHARGES THERMIQUES

ASSEMBLY

AUTRES RENSEIGNEMENTS DE SÉCURITÉ AU CONSOMMATEUR

INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE

PANNEAU DE COMMANDE

UTILISATION DU PORTE-ROULEAU ET DU COUPE-SAC

TEST INTIAL DU SCELLEMENT D’UN SAC

FONCTIONNEMENT EN MODE AUTOMATIQUE

FONCTIONNEMENT EN MODE MANUEL

DIRECTIVES POUR LA TROUSSE D’ENTRETIEN

DÉPANNAGE

REMPLACEMENT SU FUSIBLE

GUIDE DE CONSERVATION DES ALIMENTS EMBALLÉS

GUIDE D’EMBALLAGE SOUS VIDE

INFORMATION SUR LA GARANTIE

SAVE THESE INSTRUCTIONS 3

ENGLISH INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always

be followed to reduce the risk of re, electric shock, and/or injury to persons,

including the following:

1. Read all instructions.

2. ALWAYS DISCONNECT Vacuum

Sealer from power source before

servicing, changing accessories or

cleaning the unit.

3. Plug the Vacuum Sealer into a

standard 120 Volt, 60 Hz wall outlet.

Avoid using extension cords.

4. DO NOT USE the Vacuum Sealer

if the Power Cord, Plug or any other

parts are damaged. If the Power Cord

or the Vacuum Sealer is damaged,

call Customer Service. DO NOT

ATTEMPT TO REPLACE THE CORD.

Be sure to not allow the Power Cord to

drape into your work area. Check that

all parts are operating properly, and

perform the intended functions. Check

for any other conditions that may

aect the operation.

5. NEVER use any accessories or

parts from other manufacturers. Doing

so will VOID YOUR WARRANTY and

may cause re, electrical shock or

injury.

6. Reduce risk of unintentional

starting. Make sure the Power

Switch is in the “OFF” position before

attaching to the power source.

7. KEEP FINGERS CLEAR of the

Heat Sealing Bar and Seal Bar Tape

AT ALL TIMES, these areas become

HOT. Doing so may cause serious

injury.

8. DO NOT take this appliance

apart; doing so will VOID YOUR

WARRANTY and may result in

personal injury.

9. TO PROTECT AGAINST RISK

OF ELECTRICAL SHOCK: DO

NOT SUBMERGE THE VACUUM

SEALER INTO WATER OR LIQUID.

BE SURE THE VACUUM SEALER

IS DISCONNECTED FROM THE

POWER SOURCE BEFORE

CLEANING. Follow the “Cleaning

Instructions” in this booklet. NEVER

rinse appliance Vacuum Sealer under

tap.

10. NEVER LEAVE THE VACUUM

SEALER UNATTENDED. Be safe,

DISCONNECT the Vacuum Sealer

from power source before leaving

the work area. Close supervision is

necessary when any appliance is used

near children. This appliance is NOT to

be used by children.

11. DO NOT let the Power Cord hang

over edge of work surface.

12. Be sure the Vacuum Sealer is on

a stable work surface. Be sure all the

Vacuum Sealer Feet are stable.

13. DO NOT use the Vacuum Sealer

outdoors.

14. DO NOT use the Vacuum Sealer

while under the inuence of drugs,

medications or alcohol.

15. The Vacuum Sealer is ONLY

intended to be used with VACUUM

BAGS. For best results, only use the

recommended vacuum bags. DO

NOT USE HOUSEHOLD BAGS! Any

other uses of the Vacuum Sealer,

other than the uses described in this

booklet, could potentially damage the

appliance and void the warranty!

Vacuum Lid

Power

Panel

Upper

Housing

Lower

Housing

Vacuum

Chamber

ENGLISH INSTRUCTIONS

COMPONENT LIST

DIAGRAM NUMBER PART DESCRIPTION

1 HEATING ELEMENT

2 SEAL BAR INSULATOR

3 POWER CORD

4 FUSE HOLDER

5 8-AMP FUSE

6 VACUUM PUMP

7 TRANSFORMER

8FAN

9 CIRCUIT BOARD

10 SEAL BAR TAPE (BLACK)

11 CHAMBER SEAL (2)

12 VACUUM SEALER MAINTENANCE KIT: SEAL

BAR TAPE (BLACK), CHAMBER SEALS (2)

13 ROLL HOLDER KIT INCLUDES: ROLL HOLDER,

ROD, ROD HOLDING ARMS (2), BRACKETS WITH

SCREWS (2 BRACKETS, 4 SCREWS)

14 BLADE AND BAG CUTTER KIT INCLUDES:

BLADE, BLADE HOLDER

15 BLADE

16 CONTROL PANEL STICKER

17 UPPER CHAMBER HOUSING

ENGLISH INSTRUCTIONS

If any components of this unit are broken, the unit does not operate properly or you

need a replacement instruction manual, visit us on the web at

WestonBrands.com

The Vacuum Sealer has an Internal Cooling Fan that runs whenever

the unit is plugged in and turned on. To save energy, turn the unit

“OFF” and unplug the Power Cord when not in use.

SEAL BAR TAPE

DO NOT

REMOVE!

The Seal Bar Heating Element is covered with Seal Bar Tape to

protect vacuum bags during sealing (Figure 1). DO NOT remove the

Seal Bar Tape. See the “Maintenance Kit” section of this manual for

information on replacing the Seal Bar Tape, if necessary.

OVAL VACUUM CHAMBER SEALS

DO NOT REMOVE!

BEFORE YOU START BAG SEALING

Before using the Vacuum Sealer, familiarize yourself with the bag sealing

functions. A vacuum bag is sealed when the Seal Bar Heating Element is

activated and heats the bag to its melting point, which then permanently

welds the bag layers together, sealing the bag shut. This appliance comes

pre-set from the factory to engage the Seal Bar Heating Element for 3

seconds. This is the correct amount of time required to fully seal Vacuum

Bags. Dierent brands of vacuum bags may require slightly more or slightly

less sealing time.

Test seal a couple of bags to be sure that the Seal Time is set properly. The

Seal Time may need to be increased (+) or decreased (-) to optimally seal a

bag.

ENGLISH INSTRUCTIONS

PROTECTIVE TAPE

There is one factory installed

strip of Seal Bar Tape on the Vacuum Sealer.

DO NOT REMOVE THE TAPE!

FIGURE 1

COOLING FAN

There are two factory-installed Oval Vacuum Chamber Seals on the Vacuum

Sealer. When the Vacuum Lid is closed and downward force applied, they

form an airtight seal so the Vacuum Chamber can be evacuated.

The Oval Vacuum Chamber Seals may wear over time and require

replacement. See the “Maintenance Kit” section of this manual for

information on replacing the Oval Vacuum Chamber Seals, if necessary.

THERMAL OVERLOAD PROTECTOR

The Vacuum Sealer will automatically shut down if it overheats. If this occurs,

turn the unit o and open the Vacuum Lid. Resume normal operation after

the unit cools or about 20 minutes.

To help prevent overheating, wait at least 20 seconds between cycles with the

Vacuum Lid open. Avoid touching the Seal Bar Tape. The Seal Bar Tape

will remain hot for a brief period of time after each sealing cycle.

LIMIT SWITCH

The Vacuum Sealer is equipped with a switch to prevent actuation of the Seal

Bar Heating Element in manual mode when the Vacuum Lid is open. When

the Vacuum Lid is closed, heat made by the Seal Bar Heating Element is

absorbed by the vacuum bag and Vacuum Lid Seal.

When the Vacuum Lid is open, there is no means to dissipate the heat and

unit damage may occur.

ASSEMBLY

• Place the Vacuum Sealer on

a at, dry surface.

• Plug the female end of the

Power Cord into the Power

Supply Port on the right side of

the appliance (Figure 2).

• Plug the male end of the

Power Cord into a standard,

grounded 120-volt household

electrical outlet. DO NOT

attempt to modify the plug to t

into an unsuitable outlet.

FIGURE 2

NOTE: The Vacuum Sealer is ONLY intended to be used with VACUUM BAGS. For

best results, only use the recommended vacuum bags with an embossed or mesh lining.

DO NOT USE HOUSEHOLD BAGS! Any other uses of the Vacuum Sealer, other than

the uses described in this booklet, could potentially damage the appliance and void the

warranty!

ENGLISH INSTRUCTIONS

VACUUM CHAMBER SEALS

· NEVER IMMERSE the Vacuum Sealer in water or other liquid.

· Make sure the Vacuum Sealer has completely cooled before cleaning it.

· Wipe clean all outside surfaces including the Plastic Vacuum Chamber and

Vacuum Lid with a damp cloth or paper towel. Most household spray cleaners

are safe to use. Avoid spraying directly into the vent on the left side of the

unit. DO NOT use abrasive cleansers!

· Be careful while cleaning not to peel or damage the strip of Seal Bar Tape

covering the Seal Bar Heating Element.

· Dry all surfaces and close the Vacuum Lid before storing the Vacuum

Sealer.

CLEANING INSTRUCTIONS

ENGLISH INSTRUCTIONS

Thermal Overload Protection

The vacuum sealer will automatically shut o if it overheats. If this occurs,

unplug the unit and open the vacuum lid. Resume normal operation after the

unit cools or about 20 minutes.

Always allow 20 seconds minimum for cool down between operations.

• This allows the heat-seal bar to cool down.

• Placing a new bag in the unit and closing the lid when the

heat-seal bar is still hot will cause the bag to prematurely melt together

before vacuum seal operation.

w CAUTION Burn Hazard. Avoid touching the heat-seal bar.

Other Consumer Safety Information

w WARNING Electrical Shock Hazard: This appliance is provided with a

grounded (3-prong) plug to reduce the risk of electric shock. The plug fits only

one way into a grounded outlet. Do not defeat the safety purpose of the plug

by modifying the plug in any way or by using an adapter. If the plug does not

fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, have an electrician

replace the outlet.

The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the

hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord. If a longer cord

is necessary, an approved extension cord may be used. The electrical rating of

the extension cord must be equal to or greater than the rating of the appliance.

Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over

the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally

tripped over.

Electrical Shock Hazard. Before cleaning, assembling, or

disassembling the vacuum sealer, make sure the vacuum sealer

is unplugged.

w WARNING

· Start Button: The Start Button starts the 2-Piston Vacuum Pump, which

engages the air evacuation process.

· Cancel Button: This button is used to stop the vacuum cycle at any time.

· Seal Time + and - Buttons: The Seal Time Button adjusts the number of

seconds that the Sealing Bar will apply heat to create the bag’s seal. The

optimal time for dierent brands of bags can be adjusted using the Plus (+) or

Minus (-) Buttons. See the “Bag Sealing” section in this booklet for further

information on sealing vacuum bags.

· Seal Window: The numeric LED Seal Window indicates the number of

seconds that the Sealing Bar will be activated to apply heat to the bag that

creates the seal. Once the Seal Bar is activated, the display will countdown

to “0”. See the “Bag Sealing” section in this booklet for further information on

sealing vacuum bags.

· Vacuum Window: The numeric LED Vacuum Window indicates the level of

vacuum that the Vacuum Sealer has attained. The display will count up from

“0” to “9”.

· Pulse Button: The pulse button is for sealing liquids or delicate items, lettnig

you control the vacuum process. When the bag is prepared, press the pulse

button as many times as necessary until you have eliminated the desired

amount of air. Press the manual seal button to seal the bag.

· Manual Bag Seal Button: This button will start the Seal Bar at any time in

Manual Mode. More information about the Manual Mode can be found in the

“Manual Mode” section of his booklet.

· Accessory Button: Press the Accessory Button when using vacuum

canisters (sold separately) to vacuum and seal items stored in a canister.

CONTROL PANEL

NOTE: The Vacuum Sealer is ONLY intended to be used with VACUUM BAGS. For

best results, only use the recommended vacuum bags with an embossed or mesh lining.

DO NOT USE HOUSEHOLD BAGS! Any other uses of the Vacuum Sealer, other than

the uses described in this booklet, could potentially damage the appliance and void the

warranty!

ENGLISH INSTRUCTIONS

1. To create bags using the roll holder, remove the roll holder rod from the

cilps at the back of the vacuum sealer (FIGURE 6).

2. Slide the rod through the center opening of the roll (will hold bags up to

11” wide).

3. Fold the roll holder arms out and rest the rod in the slots on the roll holder

arms, carefully lining up the notches in the rod with the slots in the arms.

4. It is easier to cut bags from the roll when the bags are rolled over the roll

(as opposed to under the roll) (FIGURE 7).

5. Move the bag cutter towards the lid and pull the vacuum bag over the

cutter slot until you have reached the desired length.

6. Move the bag cutter back over the top of the bag roll, making sure the

blade is to one side.

7. Slide the blade across the bag roll to cut your roll into your custom bag

size (FIGURE 8).

USING THE ROLL HOLDER & CUTTER

FIGURE 6

POWER

INDICATORON

OFF

8 AMP

FUSE

ONLY

FIGURE 7

FIGURE 8

ENGLISH INSTRUCTIONS

1. ALWAYS allow the sealing bar to cool for approximately 20 seconds

between bags. Leave the Vacuum Lid OPEN between uses, this allows the

Heating Element to cool more quickly between bags.

2. Place one end of the bag onto the Sealing Bar, leaving about 2” (5 cm) of the

empty part of the bag beyond the inside edge of the Sealing Bar.

3. Be sure not to cover the Vacuum Port with the bag. Covering the Vacuum

Port prevents the proper vacuuming of air from the bag.

4. Close the Vacuum Lid while holding the bag in place. Press down on both

sides of the lid to lock the lid in place. You will hear each side “click” when it is

secured. NOTE: If both sides are NOT securely locked, the lid will NOT release

automatically. To resolve this issue, press down on both sides of the lid twice to

release the locks.

5. Press the Start Button engaging the Vacuum Pump (the Vacuum Pump must be

on for the Seal Bar to heat up).

6. Press the Manual Seal Button immediately after the Vacuum Pump starts.

(Press down on the Vacuum Lid to contact the Sealing Bar.)

7. After the Seal Window counts down to zero (0) the unit will automatically

release the vacuum and enable the Vacuum Lid to open.

8. Remove the bag and inspect the seal. The seal should appear smooth and

consistent all the way across the bag. The seal SHOULD NOT melt through

the bag at any point. Be sure there are no creases or wrinkles that may allow

air to leak into the bag. A properly sealed bag will not pull apart, the bag must

be cut open.

9. Do not form side seals on the bags, the sides are already sealed.

10. If the seal is good, proceed with vacuum packaging. Otherwise:

. If the seal is melted through the bag trim o the bad seal with scissors and

adjust the Seal Time Down (-) in one second increments and try the test

process again.

. If the seal has not fully welded the bag closed, trim o the bad seal with

scissors and adjust the Seal Time Up (+) in one second increments and try

the test process again.

INITIAL TESTING OF THE BAG SEAL

NOTE: The Vacuum Sealer is ONLY intended to be used with VACUUM BAGS. For

best results, only use the recommended vacuum bags with an embossed or mesh lining.

DO NOT USE HOUSEHOLD BAGS! Any other uses of the Vacuum Sealer, other than

the uses described in this booklet, could potentially damage the appliance and void the

warranty!

ENGLISH INSTRUCTIONS

Electrical Shock Hazard. Before cleaning, assembling, or

disassembling the vacuum sealer, make sure the vacuum sealer

is unplugged.

w WARNING

BEFORE ATTEMPTING VACUUM

PACKAGING BE SURE THAT THE

VACUUM SEALER IS SET UP IN

ACCORDANCE WITH ALL OF THE

SAFETY PRECAUTIONS LISTED IN

THIS BOOKLET.

1. Place the items to be vacuum

sealed into a vacuum bag. Allow at

least 2” (5 cm) at the open end of

the bag in order to create enough

seal space. Be sure not to cover the

Vacuum Port (FIGURE 9).

2. Close the Vacuum Lid while holding

the bag in place. Press down on both

sides of the lid to lock the lid in place.

You will hear each side “click” when it is

secured. NOTE: If both sides are NOT

securely locked, the lid will NOT release

automatically. To resolve this issue, press down on both sides of the lid twice to

release the locks.

3. Press and release the Start Button. The 2-Piston Vacuum Pump will begin

removing air from the bag while the LED Vacuum Window begins to count up.

You may need to apply light pressure to the Vacuum Lid during the count-

up process. The LED Vacuum Window will count up starting at the number

“1” and going thru to the number “9”, before automatically engaging the bag

sealing process. These numbers represent stages, not seconds.

4. Once the LED Vacuum Window displays the number “9”, the sealing

process will begin by counting down from your chosen setting to “0” on the

LED Seal Window.

5. Once the LED Seal Window has reached “0”, the Vacuum Sealer will

automatically stop the 2-Piston Vacuum Pump and release the vacuum

pressure moments later. DO NOT ATTEMPT TO PULL THE VACUUM LID

OPEN BEFORE THE VACUUM HAS BEEN RELEASED, SEVERE DAMAGE

TO THE SEALING BAR WILL RESULT.

AUTOMATIC MODE OPERATION

FIGURE 9

Leave 2”

Seal

Space

Vacuum Port

ENGLISH INSTRUCTIONS

BEFORE ATTEMPTING VACUUM

PACKAGING, BE SURE THAT THE

VACUUM SEALER IS SET UP IN

ACCORDANCE WITH ALL OF THE

SAFETY PRECAUTIONS LISTED IN THIS

BOOKLET.

1. Place the items to be vacuum sealed into

a vacuum bag. Allow at least 2” (5 cm) at

the open end of the bag in order to create

enough seal space. Be sure not to cover

the Vacuum Ports (Figure 10).

2. Close the Vacuum Lid while holding the bag

in place. Press down on both sides of the lid

to lock the lid in place. You will hear each side

“click” when it is secured. NOTE: If both sides

are NOT securely locked, the lid will NOT

release automatically. To resolve this issue,

press down on both sides of the lid twice to

release the locks.

3. While monitoring the vacuum bag, press and release START Button.

The 2-Piston Vacuum Pump will begin removing air from the bag. When

the desired level of air has been evacuated from the bag, press and

release the Manual Bag Seal Button. It will start the sealing bag process.

Note: You may need to apply light pressure to the Vacuum Lid during this

process.

Note: It requires some vacuum pressure in the bag to get good seal for the

bag.

4.Once the LED Seal Window has reached “0”, the Vacuum Sealer will

automatically stop the Vacuum Pump and release the vacuum pressure

moments later. DO NOT ATTEMPT TO PULL THE VACUUM LID OPEN

BEFORE THE VACUUM HAS BEEN RELEASED, SEVERE DAMAGE TO

THE SEALING BAR WILL RESULT.

FIGURE 10

Leave 2”

Seal

Space

Vacuum Port

NOTE: The Vacuum Sealer is ONLY intended to be used with VACUUM BAGS. For

best results, only use the recommended vacuum bags with an embossed or mesh lining.

DO NOT USE HOUSEHOLD BAGS! Any other uses of the Vacuum Sealer, other than

the uses described in this booklet, could potentially damage the appliance and void the

warranty!

ENGLISH INSTRUCTIONS

MANUAL MODE OPERATION

Electrical Shock Hazard. Before cleaning, assembling, or

disassembling the vacuum sealer, make sure the vacuum sealer

is unplugged.

w WARNING

Some parts of the Vacuum Sealer may need replacing after repeated use. The

Vacuum Sealer Maintenance Kit will be necessary for the Vacuum Sealer to

properly function.

REPLACING THE OVAL VACUUM CHAMBER SEALS:

1. Turn “OFF” the Vacuum Sealer and remove the Power Cord from the electrical

outlet.

2. Make sure the unit is completely cool.

3. Open the Vacuum Lid.

4. Remove the Oval Vacuum Chamber Seal from the groove on the underside of

the Vacuum Lid.

5. Remove the Oval Vacuum Chamber Seal from the groove in the Plastic

Vacuum Chamber.

6. Set a new Oval Vacuum Chamber Seal on the groove in the Plastic Vacuum

Chamber. Work the seal into the groove with your ngers until done.

7. Position a new Oval Vacuum Chamber Seal into the groove in the Vacuum

Lid. Work the seal into the groove with your ngers until done.

REPLACING THE SEAL BAR TAPE:

1. Turn “OFF” the Vacuum Sealer and remove the Power Cord from the electrical

outlet.

2. Make sure the unit is completely cool.

3. Open the Vacuum Lid.

4. Pick at either end of the Seal Bar Tape covering the Seal Bar Heating Element

with a ngernail until it lifts slightly. Grasp the loose end and slowly pull

the Seal Bar Tape back over itself until fully removed.

5. Remove the backing from a new strip of Seal Bar Tape. Be careful not to

allow the Seal Bar Tape to contact anything including itself while the adhesive

side is exposed.

6. Hold one end of the Seal Bar Tape in each hand. Stick the left end of the Seal

Bar Tape to the at area on the Plastic Vacuum Chamber just left of the Seal

Bar Heating Element. Apply the Seal Bar Tape from left to right over the Seal

Bar Heating Element until done. Make sure there are no wrinkles or folds in the

Seal Bar Tape once applied. The Seal Bar Tape should fully cover the Seal Bar

Heating Element.

MAINTENANCE KIT INSTRUCTIONS

ENGLISH INSTRUCTIONS

TROUBLESHOOTING

Q: NOTHING HAPPENS WHEN THE POWER BUTTON IS PRESSED!

1. Make sure that the Power Cord is not

damaged in any way.

2. Be sure that the female end of the Power

Cord is plugged completely into the Power

Supply Port of the Vacuum Sealer, and that

the male end of the Power Cord is firmly

plugged into the wall outlet (Figure 11).

3. If the Vacuum Sealer is properly plugged

in, and the Power Button still does not work,

check the Fuse, located above the Power

Supply Port, on the right side of the Vacuum

Sealer. Twist the Fuse Holder off, then look

at the clear tube to see

if the Fuse is darkened. If the Fuse is

darkened, it will need to be replaced with a

standard 8-Amp Fuse.

4. If the Fuse does not need to be replaced, you will need to be sure the

electrical wall outlet is properly working. Plug in another appliance to see if

that appliance works from the wall outlet. USE ONLY TIME-DELAY FUSES.

Q: MY VACUUM SEALER SHUT OFF AND WILL NOT START AGAIN.

1. The Thermal Overload Protector may have been activated. In this

case, allow the Vacuum Sealer to cool by opening the Vacuum Lid for

approximately 20 minutes. Be sure to leave the Vacuum Lid open between

bag sealing.

2. Be sure that the female end of the Power Cord is plugged completely into

the Power Supply Port of the Vacuum Sealer, and that the male end of the

Power Cord is firmly plugged into the wall outlet.

3. If the Vacuum Sealer is properly plugged in, and the Power Button still

does not work, check the Fuse, located above the Power Supply Port, on

the right side of the Vacuum Sealer. Twist the Fuse Cap off, then look at the

clear tube to see if the Fuse is darkened. If the Fuse is darkened, it will need

to be replaced with a standard 8-Amp Fuse (Figure F).

4. If the Fuse does not need to be replaced, you will need to be sure the

electrical wall outlet is properly working. Plug in another appliance to see if

that appliance works from the wall outlet.

FIGURE 11

Check to see if the

Fuse is darkened.

ENGLISH INSTRUCTIONS

Q: THE BAG SEAL PULLS APART.

1. If the seal has not fully welded the bag closed, trim off the bad seal with

scissors and adjust the Seal Time Up (+) in one second increments and try the

test process again.

2. The Vacuum Sealer is only intended to be used with vacuum sealing

bags. For best results, Weston Vacuum Bags should be used. DO NOT USE

HOUSEHOLD BAGS with the Vacuum Sealer.

3. The seal of the bag may be incomplete. If the seal has a crease in it, or if

a liquid or powder has been trapped between the layers of the bag, the layers

may not have been welded together properly. Cut the seal off and wipe the

inside of the bag clean. Then, try to vacuum seal the package again. When

sealing a moist or powdery food, insert a paper towel into the bag above the

food before vacuum packaging. The paper towel will prevent the food from

interfering with the seal. See the “Vacuum Packaging Guidelines” in this

booklet for helpful tips.

FIGURE 12

Q: THE VACUUM PUMP STARTS, BUT NO AIR IS BEING

REMOVE FROM THE VACUUM BAG.

1. For the best results, always use

Weston brand vacuum bags.

2. Be sure that the bag is inserted

properly. Be sure not to cover the

Vacuum Port opening (Figure 12).

3. The bag may have a leak. If there

is a leak in the bag, air will be pulled

into the bag from the outside. Check

for tears or punctures. If you are

using a bag that was made from a roll

of material, double check that the seal

on the end of the bag is welded closed.

Q: THE SEALING BAR MELTS THROUGH THE BAG.

1. The Vacuum Sealer is only intended to be used with vacuum sealing

bags. For best results, Weston Vacuum Bags should be used. DO NOT USE

HOUSEHOLD BAGS with the Vacuum Sealer.

2. Check the condition of the Seal Bar Tape strips. Replace if needed.

3. Open the Vacuum Lid and allow the sealing bar to cool for 5-10 minutes.

Always leave the Vacuum Lid open between bags, and allow at least 20 seconds

between cycles.

4. The Sealing Bar time may need to be lowered. Adjust the Seal Time Down

(-) in one second increments and try the test process again. Refer to the “Initial

Testing of the Bag Seal” instructions in this booklet for more information.

Leave 2”

Seal

Space

ENGLISH INSTRUCTIONS

REPLACING THE FUSE

If the Vacuum Sealer does not operate when it is plugged

in and turned on, try any or all of the following:

1. Make sure the Fuse is not blown. The Fuse is located

on the right side of the unit directly above the Power

Cord Port. Turn “OFF” and unplug the Vacuum Sealer.

Twist o and remove the Fuse Holder. Remove and

check the Fuse. The thin metal band in the center of the

Fuse should be clean and unbroken. If it is burned and/or

broken, replace it with a new Fuse (8 Amp). Replace the

Fuse Holder.

2. Make sure the Connector at the end of the Power Cord

is plugged completely into the Power Cord Port.

3. Make sure the Power Cord is not damaged. DO

NOT use a damaged Power Cord. Call the Customer

Service line for information on part replacement.

4. Try connecting the Power Cord Plug to another

electrical outlet.

FIGURE 13

ENGLISH INSTRUCTIONS

Electrical Shock Hazard. Before cleaning, assembling, or

disassembling the vacuum sealer, make sure the vacuum sealer

is unplugged.

w WARNING

. IMPORTANT NOTE: Vacuum packaging is NOT a substitute for refrigeration.

Vacuum packed perishable foods still require refrigeration.

. NEVER thaw frozen foods at room temperature. Thaw frozen foods in a

refrigerator or microwave oven.

. In general, the colder the temperature at which foods are stored, the longer the

shelf life.

. Handle vacuum sealer bags with care. Avoid damaging them. A damaged bag

will not hold a seal.

. Only use information in the following chart as a guideline! Refer to the “Vacuum

Packaging Guidelines” and “Food Safety” sections of this manual. Actual storage

life spans may vary. Check all food for spoilage before use.

STORAGE LIFESPAN GUIDELINES

FOOD STORAGE NORMAL VACUUM

TYPE LOCATION LIFE PACKED

LIFE

LARGE CUTS OF MEAT Freezer 6 months 2-3 years

GROUND MEAT Freezer 4 months 1 year

FISH Freezer 6 months 2 years

For best results, freeze meats & sh for 1-2 hours before vacuum packing to help prevent moisture

and juices from interfering with the seal of the vacuum bag.

COFFEE BEANS Room temperature 4 weeks 16 months

COFFEE BEANS Freezer 6-9 months 2-3 years

FLOUR, RICE, SUGAR Room Temperature 6 months 1-2 years

For best results, powder or grainy substances should be kept in their original container or bag, then placed in a

vacuum bag for sealing to prevent interfering with the seal of the vacuum bag.

BERRIES strawberries, raspberries, blackberries Refrigerator 1-3 days 1 week

BERRIES cranberries, huckleberries, blueberries Refrigerator 3-6 days 2 weeks

To prevent berries from being crushed by the vacuum sealer, it is best to freeze item before packing. Spread the berries out on a

cookie sheet to allow them to freeze individually. Berries frozen in a large block will be dicult to vacuum seal due to the

many small air pockets that would form between the berries.

CHEESE Refrigerator 1-2 weeks 4-8 months

If vacuum packed cheese is used often, make sure the vacuum bag is long enough to allow for repeated sealing. For shredded

cheese, place a paper towel inside the vacuum bag, on top of the cheese to prevent the cheese from being

sucked into the Vacuum Sealer or interfering with the sealing of the bag.

COOKIES, CRACKERS, BREADS with periodical opening Room Temperature 1-2 weeks 3-6 weeks

Freeze soft airy foods for 1-2 hours prior vacuum packing, to retain shape & texture.

PASTA, GRAINS, DRIED BEANS Room Temperature 6 months 1-1/2 years

NUTS Room Temperature 6 months 2 years

Dried foods with sharp edges should be wrapped in a paper towel or other matter to prevent the sharp edges from puncturing the vacuum bag.

LETTUCE Refrigerator 3-6 days 2 weeks

Wash & thoroughly dry leafy vegetables before vacuum packaging.

VEGETABLES Freezer 8 months 2 1/2 years

To maximize the taste of vegetables, blanch them before vacuum packaging. Blanching cooks the vegetables very briey, sealing

in the avor, color and texture, leaving the vegetables cooked but still crisp. Vegetables can be blanched in boiling water in the microwave,

most vegetables only require 2-3 minutes (corn on the cob requires 6-11 minutes). Then immerse the vegetables in cold water to

stop the cooking process. Dry the vegetables, then vacuum pack.

Table adapted from Dr. G.K.York, Dept. of Food Science & Tech, U of California, Davis.

ENGLISH INSTRUCTIONS

STORAGE LIFESPAN GUIDELINES

Powdery Items: When vacuum sealing powdery items, like our, it is best to keep

them in their original packaging before putting them into the vacuum bags.

Sharp or Pointed Items: When vacuum sealing sharp or pointy items, it is best

to cushion the edges so they do not puncture the bag during the vacuum process.

YEAST & BACTERIA

For best results in extending the life of foods, it is important to vacuum package

foods that are fresh. Once food has begun to deteriorate, vacuum packaging may

only slow the deterioration process. Vacuum sealing cannot completely prevent

the growth of mold. Other disease causing microorganisms can still grow in low

oxygen environments and may require further measures to be eliminated.

Yeast: The development of yeast can be slowed by refrigeration and completely

stopped by freezing food at 0oF (-18oC). Yeast causes fermentation, which will give

food an identiable smell.

Bacteria: Freezing cannot eliminate bacteria, but their growth can be stopped.

The growth of bacteria can be easily identied by an oensive odor and sometimes

a slimy texture. Some bacteria, like the one that causes botulism, can grow in low

oxygen environments and cannot be detected by smell, taste or color. Botulism is

very rare, but dangerous. Be sure that all foods are stored and cooked properly

before eating.

COOKING & HEATING

. Before microwaving vacuum-packed foods, puncture or open the bag to allow

hot airto escape while heating.

. Vacuum-packed foods can be thawed or cooked in boiling water.

. Vacuum-packed perishable foods like meats, vegetables and cheeses must

be refrigerated (at or below 34oF (1.1oC)) or frozen, especially acid-free or

low-acid foods.

This is important because although vacuum packaging removes most air from

the bag, bacteria like Clostridium Botulinum, which produces a toxin that causes

the illness botulism, is anaerobic and grows in the absence of oxygen. Refrigeration

and freezing slow the growth of bacteria. It is also important to maintain a clean

working area to reduce the likelihood of packaging harmful bacteria with the food.

VACUUM PACKAGING GUIDELINES

ENGLISH INSTRUCTIONS

TWO-YEAR LIMITED WARRANTY

This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only

express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition.

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of

two (2) years from the date of original purchase. During this period, your exclusive remedy is

repair or replacement of this product or any component found to be defective, at our option. If

the product or component is no longer available, we will replace with a similar one of equal or

greater value.

This warranty does not cover unauthorized repairs or service to products, products sold

“as-is” by retailers, glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed

directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse.

This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient and is not

transferable. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a

warranty claim. This warranty is void if the product is subjected to any voltage and waveform

other than as specified on the rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz).

We exclude all claims for special, incidental and consequential damages caused by breach of

express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every

implied warranty, including any statutory warranty or condition of merchantability or

fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in

which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty.

This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights that vary

depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied

warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may

not apply to you.

To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Visit WestonBrands.com.

For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance.

SELLADOR A VACÍO

DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA, EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA PUEDE

SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

1. Lea todas las instrucciones.

2. SIEMPRE DESCONECTE

la selladora al vacío de la fuente

de alimentación antes de realizar

mantenimiento, cambiar los

accesorios o limpiar la unidad.

3. Enchufe la selladora al vacío a

un tomacorriente estándar de pared

de 120 voltios, 60 Hz. Evite usar

prolongadores.

4. NO UTILICE la selladora al

vacío si el cable de alimentación, el

enchufe o cualquier otra parte se

encuentran dañados. Si el cable

de alimentación o la selladora al

vacío se encuentran dañados,

comuníquese con el Servicio de

atención al cliente. NO INTENTE

REEMPLAZAR EL CABLE.

Asegúrese de no dejar que el cable

de alimentación cuelgue dentro de su

área de trabajo. Verique que todas

las piezas funcionen correctamente

y cumplan sus funciones. Verique

toda otra condición que pueda

afectar el funcionamiento.

5. NUNCA utilice ningún accesorio o

pieza de otro fabricante. Utilizar una

pieza de otro fabricante ANULARÁ

LA GARANTÍA y podría provocar un

incendio, una descarga eléctrica o

lesiones.

6. Reduzca el riesgo de arranques

involuntarios. Asegúrese de que

el interruptor de encendido se

encuentre en la posición “OFF”

(apagado) antes de conectar a la

fuente de alimentación.

7. MANTENGA LOS DEDOS

FUERA del calentador de la barra

de sellado y de la cinta de la barra

de sellado EN TODO MOMENTO,

ya que estas áreas se CALIENTAN.

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de

seguridad básicas a n de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o

lesiones a personas, incluyendo las siguientes:

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Hacerlo puede causar lesiones graves.

8. NO desarme la máquina, hacerlo

ANULARÁ LA GARANTÍA y podría causar

lesiones personales.

9. PARA LA PROTECCIÓN ANTE EL

RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA:

NO SUMERJA LA SELLADORA AL VACÍO

EN AGUA O LÍQUIDO. ASEGÚRESE

DE QUE LA SELLADORA AL VACÍO SE

ENCUENTRE DESCONECTADA DE LA

FUENTE DE ALIMENTACIÓN ANTES

DE LIMPIARLA. Siga las “Instrucciones de

limpieza” de este manual. NUNCA enjuague

la máquina selladora al vacío bajo el grifo.

. NUNCA DEJE LA SELLADORA AL

VACÍO SIN SUPERVISIÓN. Actúe con

precaución, DESCONECTE la selladora

al vacío de l

a fuente de alimentación antes

de irse del área de trabajo. Se necesita una

supervisión estricta cuando la máquina se

utiliza cerca de los niños. Los niños NO deben

utilizarla.

11. NO deje que el cable de alimentación

cuelgue sobre el borde de la supercie de

trabajo.

12. Asegúrese de que la selladora al vacío

se encuentre sobre una supercie de trabajo

estable. Asegúrese de que las patas de la

selladora al vacío se encuentren estables.

13. NO utilice la selladora al vacío en el

exterior.

14. NO use la selladora al vacío bajo los

efectos de drogas, medicamentos o alcohol.

15. La selladora al vacío debe utilizarse

SOLO con las BOLSAS AL VACÍO. Para

obtener mejores resultados, solo utilice las

bolsas al vacío. ¡NO UTILICE BOLSAS

DOMÉSTICAS! ¡Todo otro uso de la selladora

al vacío que no sea el descrito en este

manual, podría dañar la máquina y anulará la

garantía!

Tapa

de vacío

Panel de

alimentación

Cubierta

superior

Cámara de

vacío

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

Cubierta

inferior

NÚMERO DE DIAGRAMA DESCRIPCIÓN DE LA PIEZA

1 ELEMENTO DE CALEFACCIÓN

2 AISLANTE DE LA BARRA SELLADORA

3 CABLE DE CORRIENTE

4 SUJETADOR DEL FUSIBLE

5 FUSIBLE DE 8 AMP

6 BOMBA DE VACÍO

7 TRANSFORMADOR

8 VENTILADOR

9 TABLERO DE CIRCUITO

SENSOR DE VACÍO

10 CINTA DE LA BARRA SELLADORA (NEGRA)

11 CÁMARA DE SELLADO (2)

12 JUEGO DE MANTENIMIENTO DE LA SELLADORA

AL VACÍO CINTA DE LA BARRA SELLADORA

(NEGRA) , SELLOS DE LA CÁMARA (2)

13 KIT PORTARROLLOS INCLUYE: VARA

PORTARROLLOS, BRAZOS DE SUJECIÓN DE LA

VARA (2), SOPORTES CON TORNILLOS

(2 SOPORTES, 4 TORNILLOS)

14 KIT CORTADOR DE BOLSAS INCLUYE: HOJA

SUJETADOR DE LA HOJA

15 HOJA

16 PANEL DE CONTROL

17 CARCASA DE LA CÁMARA SUPERIOR

LISTA DE COMPONENTES

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

Si cualquier componente de esta unidad está roto, si no funciona debidamente, o si necesita un

instructivo de repuesto, visítenos en la Web en

WestonBrands.com

La selladora al vacío cuenta con un ventilador de refrigeración interno

que funciona siempre que la unidad está conectada y encendida.

Para ahorrar energía, coloque la unidad en posición “OFF” (Apagado)

y desconecte el cable de alimentación cuando no esté en uso.

CINTA DE LA BARRA

SELLADORA

¡NO LA QUITE!

El elemento térmico de la barra selladora está cubierto con una cinta

para proteger las bolsas de vacío durante el sellado (FIGURA 1). ¡NO

RETIRE la cinta de la barra selladora! Si necesita reemplazar la cinta

de la barra selladora, consulte la sección “Juego de mantenimiento”

de este manual, si le hace falta.

¡NO QUITE LOS SELLOS OVALADOS DE LA

CÁMARA DE VACÍO!

ANTES DE COMENZAR A SELLAR LA BOLSA

Ante de utilizar la Selladora al vacío, familiarícese con las funciones de

sellado de bolsa. Una bolsa de vacío se sella cuando el Calentador de la

barra de sellado se activa y calienta la bolsa hasta su punto de fusión, que

une permanentemente las capas de la bolsa, y sella la bolsa para cerrarla.

Este electrodoméstico ya viene preestablecido de fábrica para activar el

Calentador de la barra de sellado durante 3 segundos. Esta es la cantidad de

tiempo correcta y necesaria para sellar completamente las bolsas de vacío.

Diferentes marcas de bolsas de vacío pueden requerir un poco más o menos

de tiempo de sellado.

Pruebe sellar un par de bolsas para asegurarse de que el Tiempo de sellado

se establece correctamente. El Tiempo de sellado se puede aumentar (+) o

disminuir (-) para sellar una bolsa de forma óptima.

CINTA PROTECTORA

En la selladora al vacío hay una tira de cinta

para barra selladora instalada de fábrica.

¡NO RETIRE ESA CINTA!

FIGURA 1

VENTILADOR DE REFRIGERACIÓN

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

La selladora al vacío tiene dos sellos ovalados en la cámara instalados de

fábrica. Cuando se cierra la tapa de vacío, ésta forma un cierro hermético

para que pueda evacuarse la cámara.

Los sellos ovalados de la cámara pueden desgastarse con el tiempo y

necesitan ser reemplazados. Si necesita reemplazar los sellos ovalados de

la cámara de vacío, consulte la sección “Juego de mantenimiento” de este

manual, si le hace falta.

PROTECTOR DE SOBRECARGA TÉRMICA

La selladora al vacío se apaga automáticamente si se sobrecalienta.

Si ocurre esto, apague el aparato y abra la tapa de vacío. Reanude las

operaciones normales cuando se haya enfriado el aparato o unos 20 minutos

después.

Para evitar el sobrecalentamiento espere por lo menos 20 segundos entre

un ciclo y otro con la tapa de vacío abierta. Evite tocar la cinta de la barra

selladora. La cinta de la barra selladora se mantiene caliente por un periodo

breve después de cada ciclo de sellado.

INTERRUPTOR DE LÍMITE

La selladora al vacío está equipada con un interruptor para evitar el

accionamiento del calentador de la barra de sellado en modo manual cuando

la tapa de vacío está abierta. Cuando la tapa de vacío está cerrada, el calor

producido por el calentador de la barra de sellado se absorbe por la bolsa de

vacío y el sello de la tapa de vacío.

Cuando la tapa de vacío está abierta, no hay forma de disipar el calor y la

unidad podría dañarse.

ENSAMBLADO

• Coloque la selladora al

vacío en una superficie lisa y

seca.

• Conecte el extremo hembra

del cable de alimentación

en el puerto de la fuente de

alimentación a la derecha del

electrodoméstico (FIGURA 2).

• Conecte el extremo macho

del cable de alimentación a

un tomacorriente estándar

doméstico de 120 voltios

conectado a tierra. NO intente

modificar el enchufe para que

encaje en un tomacorriente

inadecuado.

FIGURA 2

SELLOS DE LA CÁMARA DE VACÍO

NOTA: La selladora al vacío está diseñada para usarse EXCLUSIVAMENTE con BOLSAS

AL VACÍO. Obtenga mejores resultados usando solamente las bolsas recomendadas con

forro de malla o estampado.

¡NO USE BOLSAS CASERAS! Cualquier uso de la selladora al vacío que no sea de los

descritos en este folleto puede dañar el aparato y anular la garantía.

. NUNCA SUMERJA LA SELLADORA AL VACÍO EN AGUA U OTRO

LÍQUIDO.

. Cerciórese de que la selladora al vacío se haya enfriado por completo antes

de limpiarla

. Frote todas las supercies exteriores, en especial la cámara de vacío de

plástico y la tapa de vacío con un paño o toalla de papel húmedos. Puede

usar la mayoría de los limpiadores caseros en aerosol. Evite rociar en la

ventila del lado izquierdo del aparato. ¡NO USE limpiadores abrasivos!

. Al limpiarla, tenga cuidado de no pelar o dañar la tira de cinta de la barra

selladora que cubre el elemento térmico.

. Seque todas las supercies y cierre la tapa de vacío antes de guardar la

selladora al vacío.

INSTRUCCIONES DE CUIDADO Y LIMPIEZA

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

Otra Información de Seguridad para el Cliente

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

Protección de Sobrecarga Térmica

La selladora al vacío se apaga en forma automática si se sobrecalienta.

Si esto ocurre, desenchufe la unidad y abra la tapa de vacío. Reanude el

funcionamiento normal después de que la unidad se enfríe o después de

20 minutos.

Siempre deje pasar un mínimo de 20 segundos para que la unidad

se enfríe entre operaciones.

• Esto permite que la barra de termosellado se enfríe.

• Si coloca una bolsa nueva en la unidad y cierra la tapa cuando la barra

de termosellado todavía está caliente, la bolsa se derretirá en forma

prematura antes de la operación de sellado al vacío.

w PRECAUCIÓN Peligro de Quemarse. No toque la barra de termosellado.

w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato es pro-

visto con un enchufe con conexión a tierra (3 clavijas) para reducir el riesgo

de una descarga eléctrica. El enchufe calza únicamente en una dirección

dentro de un tomacorriente con conexión a tierra. No elimine el propósito de

seguridad del enchufe modificando el enchufe de ninguna manera o usando

un adaptador. Si el enchufe no entra en la toma, haga que un electricista

reemplace la toma.

La longitud del cable usado para este aparato fue seleccionado para reducir

los riesgos de enredarse o tropezarse con un cable más largo. Si se necesita

un cable más largo se puede usar una extensión aprobada. La clasificación

eléctrica de la cable extensión debe ser igual o mayor que la clasificación

del aparato. El cable de extensión debe ser del tipo de conexión a tierra con

3 cables. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para

que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan

tirar del mismo o tropezarse accidentalmente.

Peligro de descarga eléctrica. Antes de limpiar, montar

o desmontar la selladora al vacío, asegúrese de que la

selladora se encuentre desenchufada.

w ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

. Botón Start (Arranque): El botón Start (Arranque) enciende la bomba de vacío

de 2 pistones que activa el proceso de evacuación de aire.

. Botón Cancel (Cancelar): Este botón se utiliza para detener el ciclo de vacío

en cualquier momento.

. Botones + y - de tiempo de sellado: El botón Seal Time (Tiempo de sellado)

ajusta la cantidad de segundos durante la cual la barra de sellado aplicará calor

para crear el sello de la bolsa. El tiempo adecuado para las distintas marcas de

bolsas puede ajustarse con los botones Más (+) o Menos (-). Consulte la sección

“Sellado de bolsas” en este folleto para obtener más información sobre el sellado

de bolsas al vacío.

. Ventana de sellado: La ventana LED numérica de sellado indica la cantidad

de segundos durante la cual la barra de sellado permanecerá activada para

aplicar calor a la bolsa que crea el sello. Una vez que la barra de sellado esté

activada, la pantalla descontará hasta “0”. Consulte la sección “Sellado de

bolsas” en este folleto para obtener más información sobre el sellado de bolsas

al vacío.

. Ventana de vacío: La ventana LED numérica de vacío indica el nivel de vacío

que alcanzó la selladora al vacío. La pantalla comenzará a contar de “0” a “9”.

• Botón de pulso: El botón de pulso se usa al sellar artículos o líquidos

delicados, permitiendo controlar el proceso de vacío. Cuando la bolsa esté

preparada para sellarla al vacío, oprima el botón de pulso una vez para

bloquearla. Después oprima el botón de pulso tantas veces como lo necesite

hasta haber eliminado la cantidad de aire deseada. Oprima el botón de sellado

para sellar la bolsa.

. Botón Manual Bag Seal (Sellado manual de la bolsa): Este botón iniciará

la barra de sellado en cualquier momento en Modo manual. Encontrará más

información sobre el Modo manual en la sección “Modo manual” de este folleto.

. Botón de accesorios: Presione el botón de accesorios al utilizar recipientes

de vacío (se venden por separado) para aspirar y elementos de sellado

almacenados en el recipiente.

PANEL DE CONTROL

NOTA: La selladora al vacío está diseñada para usarse EXCLUSIVAMENTE con BOLSAS

AL VACÍO. Obtenga mejores resultados usando solamente las bolsas recomendadas con

forro de malla o estampado.

¡NO USE BOLSAS CASERAS! Cualquier uso de la selladora al vacío que no sea de los

descritos en este folleto puede dañar el aparato y anular la garantía.

1. Para crear bolsas con el portarrollos, extraiga la vara del portarrollos de

los sujetadores en la parte trasera de la selladora al vacío (FIGURA 6).

2. Deslice la vara por la abertura central del rollo (sostiene bolsas de 11” de

ancho).

3. Pliegue los brazos del portarrollos hacia fuera y coloque la vara en las

ranuras de los brazos del portarrollos, alineando con cuidado las muescas en

la vara con las ranuras de los brazos.

4. Es más sencillo cortar las bolsas desde el rollo cuando estas están

enroscadas (y no debajo del rollo) (FIGURA 7).

5. Mueva el cortador de bolsas hacia la tapa y tire de la bolsa de vacío sobre

la ranura del cortador hasta que haya alcanzado la extensión deseada.

6. Mueva el cortador de bolsas hacia atrás sobre la parte superior del rollo de

bolsas y asegúrese de que la hoja esté en uno de los laterales.

7. Deslice la hoja a través del rollo de bolsas para cortar el tamaño de bolsa

que desee (FIGURA 8).

UTILIZACIÓN DEL PORTAROLLOS Y EL CORTADOR

FIGURA 6

POWER

INDICATORON

OFF

8 AMP

FUSE

ONLY

FIGURA 7

FIGURA 8

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

1. SIEMPRE permita que se enfríe la barra selladora unos 20 segundos

entre una bolsa y otra. Deje ABIERTA la tapa de vacío entre cada uso; este

permite que el elemento térmico se enfríe más rápidamente entre una bolsa

y otra.

2. Coloque un extremo de la bolsa en la barra selladora, dejando unos 5 cm

(2”) de la parte vacía más allá del borde interno de la barra selladora.

3. Revise que la bolsa no cubra el puerto de vacío. Cubrir el puerto de vacío

impide la salida adecuada del aire de la bolsa.

4. Cierre la tapa de vacío mientras sostiene la bolsa en su lugar. Presione

hacia abajo en ambos lados de la tapa para bloquear la tapa en su lugar.

Usted escuchará cada lado “clic” cuando está asegurada. NOTA: Si ambas

partes no están bien sujetas bloqueadas, la tapa no liberará automática-

mente. Para resolver este problema, presione hacia abajo en ambos lados

de la tapa dos veces para liberar los bloqueos.

5. Oprima el botón de arranque para encender la bomba de vacío (la bomba

de vacío debe estar encendida para que se caliente la barra selladora).

6. Presione el botón Manual Seal (Sello manual) inmediatamente luego de

que la bomba de vacío arranque. (Presione la tapa de vacío para que tome

contacto con la barra de sellado.)

7. Cuando la ventana de sellado llegue a 0, el aparato libera automática-

mente el vacío y permite que se abra la tapa de vacío.

8. Retire la bolsa e inspeccione el sello. El sello debe verse liso y uniforme

a lo largo de la bolsa. El sello NO DEBE derretirse hacia la bolsa en ningún

punto. Revise que no haya suras o arrugas que permitan la entrada de aire

en la bolsa. Una bolsa sellada debidamente no puede separarse; debe de

cortarse para abrirse.

9. No forme sellos en el costado de las bolsas, éstos ya vienen sellados.

10. Si el sello está bien, continúe con el empaque al vacío. Si no está bien:

• Si el sello está derretido a través de la bolsa, córtelo con unas tijeras y ajuste

el tiempo de sellado hacia abajo (-) en incrementos de un segundo, para probar

nuevamente el proceso.

• Si el sello no soldó por completo la bolsa, córtelo con unas tijeras y ajuste el

tiempo de sellado hacia arriba (+) en incrementos de un segundo, para probar

nuevamente el proceso.

PRUEBA INICIAL DE SELLADO DE BOLSAS

¡NO ABRA a la fuerza la tapa de

vacío! Espere a que el vacío la libere.

Permita que el aparato se ENFRÍE

por lo menos durante 20 segundos

entre un ciclo y otro.

NOTA: La selladora al vacío está diseñada para usarse EXCLUSIVAMENTE

con BOLSAS AL VACÍO. Obtenga mejores resultados usando solamente las

bolsas recomendadas con forro de malla o estampado.

¡NO USE BOLSAS CASERAS! Cualquier uso de la selladora al vacío que no

sea de los descritos en este folleto puede dañar el aparato y anular la garantía.

Peligro de descarga eléctrica. Antes de limpiar, montar

o desmontar la selladora al vacío, asegúrese de que la

selladora se encuentre desenchufada.

w ADVERTENCIA

ANTES DE PROBAR EL ENVASADO

AL VACÍO, ASEGÚRESE DE QUE LA

SELLADORA AL VACÍO CUMPLA

CON TODAS LAS PRECAUCIONES

DE SEGURIDAD QUE SE

ENUMERAN

EN ESTE FOLLETO.

1. Coloque los elementos que se

sellarán al vacío dentro de la bolsa

de vacío. Deje al menos 2” (5 cm) en

el extremo abierto de la bolsa para

crear suciente espacio de sellado.

Asegúrese de no cubrir el puerto de

vacío (FIGURA 9).

2. Cierre la tapa de vacío y compruebe

que la abertura de la bolsa esté en

el centro de la cámara de vacío.

Presione hacia abajo en ambos

lados de la tapa para bloquear la tapa en su lugar. Usted escuchará cada

lado “clic” cuando está asegurada. NOTA: Si ambas partes no están bien

sujetas bloqueadas, la tapa no liberará automáticamente. Para resolver este

problema, presione hacia abajo en ambos lados de la tapa dos veces para

liberar los bloqueos.

3. Presione y suelte el botón Start (Arranque). La bomba de vacío de

2 pistones comenzará a extraer el aire de la bolsa mientras la ventana

LED de vacío comienza a contar en forma ascendente. Es probable de

deba presionar levemente la tapa de vacío durante el proceso de cuenta

ascendente. La ventana LED de vacío contará en forma ascendente desde

el número “1” hasta el número “9”, antes de comenzar automáticamente con

el proceso de sellado de la bolsa. Estos números representan etapas, no

segundos.

4. Una vez que la ventana LED de vacío muestra el número “9”, el proceso

de sellado comenzará a descontar desde la conguración establecida hasta

llegar a “0” en la ventana LED de vacío.

5. Una vez que la ventana LED de sellado llegue a “0”, la selladora al vacío

detendrá automáticamente la bomba de vacío de 2 pistones y liberará la

presión al vacío momentos más tarde. NO INTENTE ABRIR LA TAPA DE

VACÍO ANTES DE QUE SE LIBERE EL VACÍO, ESTO PODRÍA CAUSAR

DAÑOS SEVEROS EN LA BARRA DE SELLADO.

OPERACIÓN EN MODO AUTOMÁTICO

FIGURA 9

Deje 5 cm

(2”) de

espacio

para sellar.

Puerto de

vacío

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

¡NO ABRA a la fuerza la tapa de

vacío! Espere a que el vacío la libere.

Permita que el aparato se ENFRÍE

por lo menos durante 20 segundos

entre un ciclo y otro.

NOTA: La selladora al vacío está diseñada para usarse EXCLUSIVAMENTE

con BOLSAS AL VACÍO. Obtenga mejores resultados usando solamente las

bolsas recomendadas con forro de malla o estampado.

¡NO USE BOLSAS CASERAS! Cualquier uso de la selladora al vacío que no

sea de los descritos en este folleto puede dañar el aparato y anular la garantía.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

ANTES DE PROBAR EL ENVASADO

AL VACÍO, ASEGÚRESE DE QUE LA

SELLADORA AL VACÍO CUMPLA

CON TODAS LAS PRECAUCIONES DE

SEGURIDAD QUE SE ENUMERAN EN

ESTE FOLLETO.

1. Coloque los elementos que se sellarán

al vacío dentro de la bolsa de vacío. Deje

al menos 2” (5 cm) en el extremo abierto

de la bolsa para crear suficiente espacio de

sellado. Asegúrese de no cubrir los puertos

de vacío (FIGURA 10).

2. Cierre la tapa de vacío y compruebe que

la abertura de la bolsa esté en el centro de

la cámara de vacío. Presione hacia abajo en

ambos lados de la tapa para bloquear la tapa

en su lugar. Usted escuchará cada lado “clic”

cuando está asegurada. NOTA: Si ambas

partes no están bien sujetas bloqueadas,

la tapa no liberará automáticamente. Para

resolver este problema, presione hacia abajo en ambos lados de la tapa dos

veces para liberar los bloqueos.

3. Mientras supervisa la bolsa de vacío, presione y suelte el botón START

(Arranque). La bomba de vacío de 2 pistones comenzará a extraer el aire de

la bolsa. Cuando se haya extraído la cantidad de aire necesario de la bolsa,

presione y suelte el botón Manual Bag Seal (Sellado manual de la bolsa).

Comenzará con el proceso de sellado de la bolsa.

Nota: Es probable de deba presionar levemente la tapa de vacío durante este

proceso.

Nota: Se requiere algo de presión de vacío dentro de la bolsa para conseguir

un buen sellado.

4. Una vez que la ventana LED de sellado llegue a “0”, la selladora al vacío

detendrá automáticamente la bomba de vacío y liberará la presión de vacío

momentos más tarde. NO INTENTE ABRIR LA TAPA DE VACÍO ANTES DE

QUE SE LIBERE EL VACÍO, ESTO PODRÍA CAUSAR DAÑOS SEVEROS EN

LA BARRA DE SELLADO.

FIGURA 10

Deje

5 cm

(2”) de

espacio

para

sellar.

Puerto de

vacío

FUNCIONAMIENTO EN MODO MANUAL

¡NO ABRA a la fuerza la tapa de

vacío! Espere a que el vacío la libere.

Permita que el aparato se ENFRÍE

por lo menos durante 20 segundos

entre un ciclo y otro.

NOTA: La selladora al vacío está diseñada para usarse EXCLUSIVAMENTE

con BOLSAS AL VACÍO. Obtenga mejores resultados usando solamente las

bolsas recomendadas con forro de malla o estampado.

¡NO USE BOLSAS CASERAS! Cualquier uso de la selladora al vacío que no

sea de los descritos en este folleto puede dañar el aparato y anular la garantía.

Peligro de descarga eléctrica. Antes de limpiar, montar

o desmontar la selladora al vacío, asegúrese de que la

selladora se encuentre desenchufada.

w ADVERTENCIA

Algunas piezas de la selladora al vacío quizás deban sustituirse luego de ser

utilizadas repetidamente. El kit de mantenimiento de la selladora al vacío será

necesario para que la selladora al vacío funcione correctamente.

1. Coloque la selladora al vacío en posición “OFF” (Apagado) y extraiga el cable

de alimentación del tomacorriente.

2. Asegúrese de que la unidad esté completamente fría.

3. Abra la tapa de vacío.

4. Extraiga el sello ovalado de la cámara de vacío de la ranura en la parte inferior

de la tapa de vacío.

5. Extraiga el sello ovalado de la cámara de vacío de la ranura de la cámara de

vacío de plástico.

6. Coloque un nuevo sello ovalado de la cámara de vacío en la ranura de la

cámara de vacío de plástico. Coloque el sello en la ranura con los dedos hasta

que esté listo.

7. Coloque un nuevo sello ovalado de la cámara de vacío dentro de la ranura en

la tapa de vacío. Coloque el sello en la ranura con los dedos hasta que esté listo.

SUSTITUCIÓN DE LA CINTA DE LA BARRA DE SELLADO:

1. Coloque la selladora al vacío en posición “OFF” (Apagado) y extraiga el cable

de alimentación del tomacorriente.

2. Asegúrese de que la unidad esté completamente fría.

3. Abra la tapa de vacío.

4. Tome con la uña cualquiera de los extremos de la cinta de la barra de

sellado que cubren el calentador de la barra de sellado hasta que se levante

suavemente. Tome el extremo ojo y tire suavemente

la cinta de la barra de sellado hacia atrás hasta que haya salido completamente.

5. Extraiga la parte trasera de la nueva correa de la cinta de la barra de sellado.

Tenga cuidado de que la cinta de la barra de sellado no tome contacto con nada,

ni consigo misma, cuando el lado del adhesivo quede expuesto.

6. Sostenga un extremo de la cinta de la barra de sellado en cada mano. Pegue

el extremo izquierdo de la cinta de la barra de sellado en el área lisa de la

cámara de vacío de plástico justo a la izquierda del calentador de la barra de

sellado. Coloque la cinta de la barra de sellado de izquierda a derecha sobre

el calentador de la barra de sellado hasta que esté lista. Asegúrese de que no

queden arrugas o dobleces en la cinta de la barra de sellado. La cinta de la barra

de sellado debe cubrir por completo el calentador de la barra de sellado.

INSTRUCIONES DEL KIT DE MANTENIMIENTO

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PREGUNTA: NO PASA NADA CUANDO PRESIONO EL BOTÓN POWER

(ENCENDIDO).

1. Asegúrese de que el cable de alimentación

no esté para nada dañado.

2. Asegúrese de que el extremo hembra

del cable de alimentación esté conectado

completamente en el puerto de la fuente de

alimentación de la selladora al vacío, y que el

extremo macho del cable de alimentación esté

conectado firmemente al tomacorriente de la

pared (FIGURA 11).

3. Si la selladora al vacío está conectada

correctamente, y el botón Power (Encendido)

aún no funciona, compruebe el estado del

fusible, que se encuentra sobre el puerto de

la fuente de alimentación, a la derecha de la

selladora al vacío. Extraiga el sujetador del fusible y luego observe el tubo

transparente para revisar

si el fusible está oscuro. Si el fusible está oscuro, deberá sustituirse con un

fusible estándar de 8 Amp.

4. Si no es necesario sustituir el fusible, deberá asegurarse de que el

tomacorriente de la pared funcione correctamente. Conecte otro electrodoméstico

al tomacorriente para comprobar si funciona. UTILICE SOLO FUSIBLES CON

RETARDO DE TIEMPO.

PREGUNTA: MI SELLADORA AL VACÍO SE APAGÓ Y NO ARRANCA

NUEVAMENTE.

1. El protector de sobrecarga térmica puede haberse activado. En este caso,

permita que la selladora al vacío se enfríe al abrir la tapa de vacío durante

aproximadamente 20 minutos. Asegúrese de dejar la tapa de vacío abierta

entre la bolsa y el sellado.

2. Asegúrese de que el extremo hembra del cable de alimentación esté

conectado completamente en el puerto de la fuente de alimentación de la

selladora al vacío, y que el extremo macho del cable de alimentación esté

conectado firmemente al tomacorriente de la pared.

3. Si la selladora al vacío está conectada correctamente, y el botón Power

(Encendido) aún no funciona, compruebe el estado del fusible, que se

encuentra sobre el puerto de la fuente de alimentación, a la derecha de la

selladora al vacío. Extraiga la tapa del fusible y observe el tubo transparente

para ver si el fusible está oscuro. Si el fusible está oscuro, deberá sustituirse

con un fusible estándar de 8 Amp.

4. Si no es necesario sustituir el fusible, deberá asegurarse de que

el tomacorriente de la pared funcione correctamente. Conecte otro

electrodoméstico al tomacorriente para comprobar si funciona.

FIGURA 11

Compruebe si el

fusible se oscurece

PREGUNTA: EL SELLO DE LA BOLSA SE SEPARA.

1. Si el sello no soldó por completo la bolsa, córtelo con unas tijeras y ajuste

el tiempo de sellado hacia arriba (+) en incrementos de un segundo, para probar

nuevamente el proceso.

2. La selladora al vacío está diseñada para usarse con bolsas para envasado al

vacío. Para obtener mejores resultados use bolsas al vacío de Weston®. NO USE

BOLSAS CASERAS con la selladora al vacío.

3. El sello de la bolsa puede estar incompleto. Si el sello tiene una fisura o si entre

las capas de la bolsa quedaron atrapados líquidos o polvos, las capas podrían no

haber quedado debidamente soldadas. Corte el sello y limpie el interior de la bolsa.

Después haga la prueba de volver a sellar al vacío el paquete. Cuando envase

un alimento húmedo o en polvo, inserte una toalla de papel en la bolsa antes del

envasado al vacío. La toalla de papel evita que el alimento interfiera con el sellado.

Vea algunos consejos útiles en la sección “Lineamientos de envasado al vacío” de

este folleto.

4. Si ninguna de las medidas anteriores resuelve el problema, comuníquese con

Servicio al cliente.

FIGURA 12

PREGUNTA: LA BOMBA DE VACÍO ARRANCA PERO NO ELIMINA EL AIRE

DE LA BOLSA.

Para obtener mejores resultados use

siempre

bolsas de la marca de Weston®.

1. Revise que la bolsa esté insertada

debidamente. El extremo abierto de

la bolsa debe estar centrado dentro.

Revise que la bolsa no cubra la apertura

del puerto de vacío (FIGURA 12).

2. La bolsa podría tener una fuga. Si

hay una fuga en la bolsa, el aire entra

en la bolsa del exterior. Revise si tiene

desgarraduras o pinchazos. Si está

usando una bolsa hecha a partir de

un rollo de material, revise bien que el

sello del extremo de la bolsa esté bien

cerrado.

THE PREGUNTA: LA BARRA SELLADORA DERRITE LA BOLSA

La selladora al vacío está diseñada para usarse con bolsas para envasado al

vacío. Para obtener mejores resultados use bolsas al vacío de Weston®. NO

USE BOLSAS CASERAS con la selladora al vacío.

3. Revise la condición de las tiras de cinta de la barra selladora.

Reemplácelas si es necesario.

4. Abra la tapa de vacío y deje que la barra selladora se enfríe de 5 a 10

minutos. Siempre deje abierta la tapa de vacío después de cada bolsa y deje

pasar por lo menos 20 segundos entra una y otra.

5. Podría necesitar reducir el tiempo de la barra de sellado. Ajuste el tiempo

de sellado hacia abajo (-) en incrementos de un segundo y vuelva a hacer

una prueba. Consulte las instrucciones “Prueba inicial de sellado de bolsas”

de esta folleto para ver más información.

Deje

5 cm

(2”) de

espacio

para

sellar.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

SUSTITUCIÓN DEL FUSIBLE

Si la selladora al vacío no funciona cuando se la enchufa

y enciende, intente con alguna de las siguientes opciones

o con todas:

1. Asegúrese de que el fusible no esté quemado. El

fusible se encuentra en el lateral derecho de la unidad,

justo por encima del puerto del cable de alimentación.

Apague y desenchufe la selladora al vacío. Desenrosque

y extraiga el sujetador del fusible. Extraiga y revise el

fusible. La delgada banda de metal en el centro del

fusible debe estar limpia y sana. Si está quemada y/o

rota, sustitúyala con un nuevo fusible (8 Amp). Sustituya

el sujetador del fusible.

2. Asegúrese de que el conector en el extremo del cable

de alimentación esté conectado completamente en el

puerto del cable de alimentación.

3. Asegúrese de que el cable de alimentación no esté

dañado. NO utilice un cable de alimentación que esté

dañado. Llame a la línea de Servicio de Atención al

Cliente para obtener más información sobre la sustitución

de piezas.

4. Intente conectar el enchufe del cable de alimentación a

otro tomacorriente.

FIGURA 13

Peligro de descarga eléctrica. Antes de limpiar, montar

o desmontar la selladora al vacío, asegúrese de que la

selladora se encuentre desenchufada.

w ADVERTENCIA

Congele alimentos suaves y porosos durante 1 a 2 horas antes de empacarlas al vacío para retener su forma y textura.

TIPO DE UBICACIÓN DEL VIDA VIDA CON

ALIMENTO ALMACENAMIENTO NORMAL ENVASADO

AL VACÍO

CORTES GRANDES DE CARNE Congelador 6 meses De 2 a 3 años

CARNE MOLIDA Congelador 4 meses 1 año

PESCADO Congelador 6 meses 2 años

Para obtener mejores resultados, congele la carne y los pescados 1 o 2 horas antes de envasarlos al vacío para evitar que la

humedad y los jugos intereran con el sellado de la bolsa al vacío.

GRANOS DE CAFÉ Temperatura ambiente 4 semanas 16 meses

GRANOS DE CAFÉ Congelador 6-9 meses De 2 a 3 años

HARINA, ARROZ, AZÚCAR Temperatura ambiente 6 meses De 1 a 2 años

Para obtener mejores resultados, las sustancias en polvo o en granos deben mantenerse en el envase o en la bolsa originales,

luego colocarse en la bolsa de vacío para sellarlos y así evitar que el sellado interera con el sellado de la bolsa al vacío.

BAYAS, fresas, frambuesas, zarzamoras Refrigerador De 1 a 3 días 1 semana

BAYAS, arándanos rojos, moras negras, arándanos Refrigerador De 3 a 6 días 2 semanas

Para evitar que las bayas sean aplastadas por la selladora al vacío, es mejor congelar cada elemento antes de envasarlo. Esparza las

bayas en una placa para horno para permitir que se congelen de manera individual. Las bayas congeladas en un bloque grande

serían difíciles de sellar al vacío, debido a las pequeñas burbujas de aire que se formarían entre las bayas.

QUESO Refrigerador De 1 a 2 semanas De 4 a 8 meses

Si el queso envasado al vacío se utiliza de manera frecuente, asegúrese de que la bolsa de vacío sea lo sucientemente larga para permitir

varios sellados. Para el queso rallado, coloque un paño de papel dentro de la bolsa de vacío, arriba del queso, para evitar que se succione

en la selladora al vacío o que interera con el sellado de la bolsa.

GALLETAS, GALLETAS SALADAS,

PAN que se abren de manera periódica Temperatura ambiente De 1 a 2 semanas De 3 a 6 semanas

PASTA, GRANOS, FRUTOS SECOS Temperatura ambiente 6 meses De 1 año a 1 año y medio

NUECES Temperatura ambiente 6 meses 2 años

Los alimentos secos con bordes losos deben envolverse en un paño de papel o algún otro elemento para evitar

que los bordes losos perforen la bolsa de vacío.

LECHUGA Refrigerador De 3 a 6 días 2 semanas

Lave y seque cuidadosamente los vegetales de hojas antes de envasarlos al vacío.

VEGETALES Congelador 8 meses 2 años y medio

Para maximizar el sabor de los vegetales, sumérjalos en agua hirviendo antes de envasarlos al vacío. Sumergirlos en agua

hirviendo cocina los vegetales durante un tiempo breve y sella el sabor, el color y la textura y conserva los vegetales cocidos, pero

aún crocantes. Los vegetales pueden cocinarse parcialmente en agua hirviente en el microondas; la mayoría de los vegetales

solo requieren de 2 a 3 minutos (la mazorca de maíz requiere de 6 a 11 minutos). Luego sumerja los vegetales en agua fría para

detener el proceso de cocción. Seque los vegetales, luego enváselos al vacío.

Cuadro adaptado de Dr. G.K.York, Dept. of Food Science & Tech (Dept. de ciencia y tecnología alimenticia), U of California, Davis..

.NOTA IMPORTANTE: El envasado al vacío NO sustituye la refrigeración. Los

alimentos perecederos envasados al vacío requieren refrigeración.

. NUNCA descongele los alimentos congelados a temperatura ambiente.

Descongele los alimentos congelados en el refrigerador o en el microondas.

. En general, en cuanto más fría sea la temperatura en que los alimentos se

almacenan, estos durarán más.

. Maneje con cuidado las bolsas al vacío. Evite dañarlas. Una bolsa dañada no

podrá sellarse.

. ¡Utilice la información en el cuadro siguiente solo como una guía! Consulte las

secciones “Pautas para el envasado al vacío” y “Seguridad alimentaria” de este

manual. La vida real en almacenamiento puede variar. Revise si los alimentos se

encuentran en descomposición antes de usarlos.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

PAUTAS SOBRE LA VIDA EN ALMACENAMIENTO

Artículos con polvo: Cuando envase artículos con polvo al vacío, cómo

harina, es mejor conservarlos en su empaque original antes de ponerlos en

bolsas de vacío.

Artículos losos o puntiagudos: Cuando se sellen artículos losos o

puntiagudos, es mejor cubrir sus bordes para que no perforen la bolsa

durante el proceso de vacío.

LEVADURA Y BACTERIAS

Para obtener mejores resultados al prolongar la vida de los alimentos, es

mejor empacar al vacío los alimentos frescos. En cuanto el alimento se ha

empezado a deteriorar, empacarlos al vacío sólo hará más lento el proceso

de deterioro. El sellado al vacío no previene por completo el crecimiento

de hongos. Otros microorganismos que provocan enfermedades pueden

seguir creciendo en ambientes con poco oxígeno, lo cuál requiere medidas

adicionales para eliminarlos.

Levadura: El desarrollo de levadura se puede hacer más lento con

refrigeración, y detener completamente congelando el alimento a 0°F

(-18°C). La levadura provocar fermentación, la cuál da al alimento un olor

identicable.

Bacterias: El congelamiento no elimina las bacterias, pero puede detener su

crecimiento. El crecimiento de las bacterias se puede identicar fácilmente

con un olor desagradable, y en ocasiones con una textura babosa. Algunas

bacterias, como las que provocan el botulismo, pueden crecer en ambiente

con poco oxígeno y no pueden detectarse a través de olor, sabor o color. El

botulismo es muy raro, pero peligroso. Asegúrese que todos los alimentos

sean correctamente almacenados y cocinados antes de ser ingeridos.

CÓMO COCINAR Y CALENTAR

. Antes de calentar alimentos empacados al vacío en un horno de

microondas, perfore o abra la bolsa para permitir que escape el aire caliente

que se generará.

. Los alimentos empacados al vacío pueden ser descongelados o cocinados

en agua hirviendo.

. Alimentos perecederos empacados al vacío cómo carnes, vegetales

y quesos debe refrigerarse (a 34°F [1.1°C] o a menor temperatura) o

congelarse, especialmente los alimentos libres o bajos en ácidos.

Esto es importante pues aunque el empaque al vacío retira la mayoría

del aire de la bolsa, bacterias cómo Clostridium botulinum, que produce

una toxina que provoca la enfermedad del botulismo, es anaerobia y crece

en ausencia del oxígeno. La refrigeración y el congelamiento reducen el ritmo

de crecimiento de las bacterias. También es importante mantener el área

de trabajo limpia para reducir la posibilidad de empacar bacterias nocivas con los

alimentos.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

LINEAMIENTOS PARA EMPACAR AL VACÍO

PAUTAS SOBRE LA VIDA EN ALMACENAMIENTO

Grupo HB PS, S.A. de C.V.

Monte Elbruz No. 124 – 401

Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo

Ciudad de México, C.P. 11560

GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO

PRODUCTO: MARCA: MODELO:

Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con Centros de Servicio autorizados. Por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección

de los establecimientos en la República Mexicana en dónde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componen

consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame al:

Centro de Atención al Consumidor: 800 71 16 100

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

GARANTÍA DE 2 AÑOS.

COBERTURA

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano

de obra.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la

mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

LIMITACIONES

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras,

filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica

defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija o enchufe en mal estado, etc.

EXCEPCIONES

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.)

b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.

c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el

fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.

El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y

cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista

anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instruc-

ciones de cómo hacer efectiva su garantía.

FECHA DE

ENTREGA

SELLO DEL

VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIAS

DÍA___

MES___

AÑO___

• Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna

queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autoriza-

dos, por favor dirigirse a:

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO

800 71 16 100

CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS

Ciudad de México

ELECTRODOMÉSTICOS

Av. Plutarco Elias Calles No. 1499

Zacahuitzco, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 09490

Tel: 55 5235 2323

CASA GARCÍA

Av. Patriotismo No. 875-B

Mixcoac, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03910

Tel: 55 5563 8723

Nuevo León

FERNANDO SEPÚLVEDA REFACCIONES

Ruperto Martínez No. 238 Ote.

Col. Centro, Monterrey, N.L., C.P. 64000

Tel: 81 8343 6700

Jalisco

SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO

Garibaldi No. 1450

Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44660

Tel: 33 3825 3480

Modelo(s): Tipos: Características Eléctricas:

65-0601-W VC09 120 V~ 60 Hz 680 W

Los modelos incluidos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sujo cor-

respondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio,

coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sujos pueden ser: “W” , “K” y/o “MX”.

SOUS VIDE

PARCE QUE NOS PRODUITS BÉNÈFICIENT DE PERFECTIONNEMENTS CONSTANTS APPORTÉS

EN USINE, LES ILLUSTRATIONS PRÉSENTES PEUVENT ÊTRE LÉGÈREMENT DIFFÉRENTES DU

PRODUIT REÇU.

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

1. Lire toutes les instructions.

2. TOUJOURS DÉBRANCHER la

scelleuse sous vide de la source

électrique (prise) avant un entretien,

le remplacement d’accessoires ou

le nettoyage de l’appareil.

3. Brancher la scelleuse sous vide

sur une prise de courant murale

standard de 120 V, 60 Hz. Éviter si

possible l’utilisation de rallonges.

4. NE PAS UTILISER la

scelleuse sous vide en cas

d’endommagement du cordon, de

la che ou de toute autre pièce.

Appeler le service à la clientèle si

le cordon ou la scelleuse subissent

des dommages. NE PAS TENTER

DE REMPLACER LE CORDON

D’ALIMENTATION. Vérier que le

cordon n’empiète pas sur l’espace

de travail. S’assurer que les pièces

fonctionnent bien, et conformément

à leur emploi déni. Regarder

s’il n’y a pas d’anomalie risquant

de nuire au fonctionnement de

l’appareil.

5. Ne JAMAIS utiliser un accessoire

ou une pièce d’un autre fabricant.

Cela ANNULERAIT LA GARANTIE

et pourrait provoquer un incendie,

une décharge électrique ou des

blessures.

6. Minimiser le risque d’un

démarrage accidentel : avant de

brancher l’appareil, regarder si son

interrupteur est sur OFF (Arrêt).

7. Veiller à TOUJOURS

GARDER LES DOIGTS À

BONNE DISTANCE de la bande

de scellement à chaud et des

bandes de ruban, car ces pièces

deviennent TRÈS CHAUDES.

Toucher ces pièces pourrait causer

des brûlures.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des

mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,

d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

CONSERVER CES DIRECTIVES!

8. NE PAS désosser cet appareil :

cela ANNULERAIT LA GARANTIE

et pourrait causer des blessures.

PRÉVENTION DES DÉCHARGES

ÉLECTRIQUES : NE PAS

IMMERGER LA SCELLEUSE

SOUS VIDE. REGARDER SI LA

SCELLEUSE EST DÉBRANCHÉE

AVANT DE LA NETTOYER. Suivre

les instructions de nettoyage de

ce livret. NE JAMAIS rincer une

scelleuse sous le robinet.

9. NE JAMAIS LAISSER

LA SCELLEUSE SANS

SURVEILLANCE. Par mesure

de précaution, DÉBRANCHER la

scelleuse de la prise murale avant

de quitter l’aire de travail. L’utilisation

d’un appareil à proximité d’enfants

exige une surveillance étroite. Cet

appareil ne doit PAS être utilisé par

des enfants.

10. NE PAS laisser pendre le cordon

du plan de travail.

11. Vérier la stabilité de la scelleuse

sur le plan de travail, ainsi que la

stabilité des pieds.

12. NE PAS utiliser la scelleuse à

l’extérieur.

13. NE PAS utiliser la scelleuse après

avoir pris des drogues ou de l’alcool.

14. La scelleuse sous vide doit

être utilisée UNIQUEMENT avec

des SACS SOUS VIDE. Pour

obtenir les meilleurs résultats,

utiliser uniquement les sacs sous

vide recommandés. NE PAS

UTILISER DES SACS À USAGE

DOMESTIQUE ! Toute utilisation

contre-indiquée de cette scelleuse

sous vide risque d’endommager

l’appareil et pourrait annuler la

garantie !

Couvercle à

vide

Panneau d’

alimentation

Boîtier

supérieur

Chambre

sous vide

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

Boîtier inférieur

DESCRIPTION DE LA PIÈCE

NUMÉRO DE SCHÉMA DESCRIPTION DE LA PIÉCE

1 ÉLÉMENT CHAUFFANT

2 ISOLATEUR LA BARRE SCELLANTE

3 CORDON D’ALIMENTATION

4 PORTE-FUSIBLE

5 FUSIBLE 8 A

6 POMPE À VIDE

7 TRANSFORMATEUR

8 VENTILATEUR

9 CARTE DE CIRCUITS IMPRIMÉS

CAPTEUR DE VIDE

10 RUBAN DE LA BARRE SCELLANTE (NOIR)

11 JOINT DE LA CHAMBRE (2)

12 KIT DE MAINTENANCE DE LA SCELLEUSE SOUS

VIDE, RUBAN DE LA BARRE SCELLANTE (NOIR),

JOINTS DE LA CHAMBRE (2)

13 ENSEMBLE PORTE-ROULEAU COMPREND:

UNE TIGE DE PORTE-ROULEAU, DES BRAS DE

PORTE-TIGE (2), DES SUPPORTS AVEC VIS

(2 SUPPORTS, 4 VIS)

14 UN ENSEMBLE COUPE-SAC COMPREND: UNE

LAME, UN PORTE-LAME

15 LAME

16 PANNEAU DE COMMANDE

17 CHAMBRE SUPÉRIEURE DE LOGEMENT

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

N’hésitez pas à visiter notre site Web WestonBrands.com/support si un composant est cassé, l’outil

fonctionne mal, ou pour commander un nouveau mode d’emploi.

WestonBrands.com

L’appareil d’emballage sous vide comporte un ventilateur interne

qui fonctionne lorsque l’appareil est branché et sous tension. Pour

économiser l’énergie, éteindre l’appareil, puis débrancher le cordon

d’alimentation lorsque l’appareil n’est pas utilisé.

RUBAN DE LA

BARRE SCELLANTE

NE PAS RETIRER!

L’élément chauffant de la barre scellante est recouvert d’un ruban

pour protéger les sacs sous vide pendant l’opération (Figure 1).

NE PAS retirer le ruban de la barre scellante. Voir la section Kit de

maintenance dans ce manuel pour de plus amples informations sur le

remplacement du ruban de la barre scellante.

NE PAS RETIRER LES JOINTS DE LA

CHAMBRE SOUS VIDE DE FORME

OVALE!

AVANT DE LANCER LE SCELLEMENT DES SACS

Avant d’utiliser la scelleuse sous vide, se familiariser avec les fonctions de

scellement de sacs. Un sac à vide est scellé lorsque l’élément chauant de

la barre scellante est activé et chaue le sac à son point de fusion qui colle

dénitivement les couches du sac ensemble permettant d’étanchéiser le sac.

Cet appareil est livré pré-réglé de l’usine pour engager l’élément chauant

de la barre scellante pendant 3 secondes. Cette durée est appropriée au

scellement de sacs sous vide Weston®. Des sacs d’autres marques peuvent

nécessiter légèrement plus ou légèrement moins de temps.

Tester le scellement de plusieurs sacs pour garantir que la durée de

scellement est correcte. Il peut s’avérer nécessaire d’augmenter (+) ou de

diminuer (-) la durée de scellement pour obtenir un scellement optimal des

sacs.

RUBAN PROTECTEUR

Une bande du ruban de la barre scellante a été

installée à l’usine sur la scelleuse sous vide.

NE PAS RETIRER LE RUBAN!

FIGURE 1

VENTILATEUR

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

Deux joints de la chambre de forme ovale sont installés à l’usine sur la scelleuse

sous vide (Figure 2). Lorsque le couvercle à vide est fermé, une fermeture

hermétique est créée pour l’évacuation de l’air de la chambre sous vide.

Les joints de la chambre de forme ovale peuvent s’user au l du temps et exiger

le remplacement. Voir la section Kit de maintenance dans ce manuel pour de plus

amples informations sur le remplacement des joints de la chambre sous vide de

forme ovale.

PROTECTION CONTRE LES SURCHARGES THERMIQUES

La scelleuse sous vide s’arrête automatiquement en cas de surchaue. Si cela

se produit, mettre l’unité hors tension et ouvrir le couvercle à vide. Reprendre

normalement l’opération une fois que l’unité a refroidi ou environ 20 minutes après.

Pour éviter toute surchaue, attendre au moins 20 secondes entre les cycles avec

le couvercle à vide ouvert. Ne pas toucher le ruban de la barre scellante. Le ruban

de la barre scellante est toujours chaud pendant un moment après chaque cycle

scellant.

INTERRUPTEUR DE FIN DE COURSE

L’appareil d’emballage sous vide comporte un interrupteur pour empêcher

l’actionnement de l’élément de chauage de la barre de scellage en mode

manuel lorsque le couvercle de l’appareil d’emballage sous vide est ouvert.

Lorsque le couvercle de l’appareil d’emballage sous vide est fermé, la chaleur

dégagée par l’élément de chauage de la barre de scellage est absorbée par

le sac sous vide et le joint du couvercle de l’appareil d’emballage sous vide.

Lorsque le couvercle de l’appareil d’emballage sous vide est ouvert, il n’existe

aucun moyen de dissiper la chaleur et l’appareil risque de s’endommager.

ASSEMBLY

• Poser l’appareil d’emballage

sous vide sur une surface

sèche et plane.

• Brancher la fiche femelle du

cordon d’alimentation dans le

port d’alimentation du côté droit

de l’appareil (Figure 2).

• Brancher la fiche mâle du

cordon d’alimentation dans

une prise secteur standard

de 120 V mise à la terre. NE

PAS tenter de modifier la fiche

pour l’adapter à une prise

inappropriée.

FIGURE 2

JOINTS DE LA CHAMBRE SOUS VIDE

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

REMARQUE: La scelleuse sous vide doit UNIQUEMENT être utilisée avec les SACS SOUS VIDE.

Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser uniquement les sacs sous vide recommandés avec une

doublure gaufrée ou en maille.

NE PAS UTILISER DE SAC DE MÉNAGE! Toute autre utilisation de la scelleuse sous vide

autre que celles indiquées dans cette brochure pourrait endommager l’appareil et annuler la garantie!

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

AUTRES RENSEIGNEMENTS DE SÉCURITÉ AU CONSOMMATEUR

• NE JAMAIS IMMERGER la scelleuse sous vide dans l’eau ni dans d’autres

liquides.

• S’assurer que la scelleuse sous vide a complètement refroidi avant de la

nettoyer.

• Essuyer toutes les surfaces extérieures, y compris la chambre sous vide

en plastique et le couvercle à vide avec un tissu humide ou une serviette en

papier. La majorité des produits de nettoyage ménagers peuvent être utilisés.

Ne pas pulvériser directement dans l’évent sur le côté gauche de l’unité. NE

PAS utiliser de produits abrasifs!

• Pendant le nettoyage, ne pas détacher ni endommager la bande du ruban

de la barre scellante recouvrant l’élément chauant de la barre scellante.

• Sécher toutes les surfaces et fermer le couvercle à vide avant de placer la

scelleuse sous vide.

INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE

Protection contre une surcharge termique

La scelleuse sous vide s’éteindra automatiquement en cas de

surchauffe. Si cela se produit, débrancher l’appareil et ouvrir le

couvercle de la scelleuse sous vide.

Laisser refroidir pendant au moins 20 secondes entre les cycles.

• Cette attente permet le refroidissement de la barre de thermoscellage.

• Placer un nouveau sac dans l’appareil et fermer le couverclede pendant

que la barre de thermoscellage est chaude risque une fonte prématurée

entre les sac avant la n de la procédure d’emballage sous vide.

w PRECAUCIÓN Risque de brûlure. Éviter de toucher à la barre de

thermoscellage.

w ADVERTENCIA Risque de choc électrique: Cet appareil est fourni avec

une fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire le risque de choc élec-

trique. La fiche ne tient que dans un sens dans une prise mise à la terre.

Ne pas transformer le dispositif de sécurité de la fiche en modifiant celle-ci

de quelconque façon ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas

insérer la fiche dans la prise, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de

réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop

long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop

court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équiva-

lentes ou supérieures aux caractéristiques de l’appareil. La rallonge doit être

du type à mise à la terre, à 3 fils. Prendre toutes les précautions nécessaires

pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir

ou sur une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche

accidentellement.

Risque de choc électrique.

S’assurer que la

scelleuse sous vide est débrancher avant de la nettoyer,

l’assembler ou la démonter.

w AVERTISSEMENT

• Bouton Start (démarrage) : le bouton Start (démarrage) démarre la pompe

d’aspiration à 2 pistons, qui commence le processus d’évacuation de l’air.

• Bouton Cancel (annuler) : ce bouton est utilisé pour interrompre le cycle de

vide à tout moment.

• Boutons Seal Time (temps de scellage) + et - : le bouton Seal Time (temps

de scellage) congure le nombre de secondes pendant lesquelles la barre de

scellage appliquera de la chaleur pour sceller le sac. Le temps optimal pour les

diérentes marques de sac peut être conguré en utilisant les boutons Plus (+) ou

Moins (-). Voir la section « Scellage de sac » du présent livret pour de l’information

supplémentaire sur le scellage de sac sous vide.

• Fenêtre de scellage : la fenêtre de scellage à DEL numérique indique le

nombre de secondes pendant lesquelles la barre de scellage appliquera de la

chaleur pour sceller le sac. Une fois que la barre de scellage aura été activée,

l’achage commencera le compte à rebours jusqu’à « 0 ». Voir la section «

Scellage de sac » du présent livret pour de l’information supplémentaire sur le

scellage de sac sous vide.

• Fenêtre du cycle de vide : la fenêtre du cycle de vide à DEL numérique

indique le degré de vide que l’appareil d’emballage sous vide a atteint. L’achage

comptera de « 0 » à « 9 ».

• Bouton du mode pulsé (Pulse): Le bouton du mode pulsé (Pulse) sert à sceller

des liquides ou des articles délicats, en vous permettant de contrôler le processus

d’emballage sous vide. Lorsque le sac est prêt, appuyez sur le bouton du mode

pulsé (Pulse) autant de fois que nécessaire jusqu’à ce que vous ayez éliminé

la quantité d’air voulue. Appuyez sur le bouton de scellage de sac manuel pour

sceller le sac.

• .Bouton Manual Bag Seal (scellage de sac manuel) : ce bouton démarrera

la barre de scellage à tout moment au cours du mode Manual (manuel). Vous

trouverez de l’information supplémentaire sur le mode Manual (manuel) à la

section « Mode manuel » du présent livret.

• Accessory Button” Touche Accessory (ACCESSOIRE): Appuyer sur la touche

ACCESSORY lors de l’utilisation de boîtes sous vide pour aspirer l’air de ces

boîtes et les sceller.

PANNEAU DE COMMANDE

NOTE: The Vacuum Sealer is ONLY intended to be used with VACUUM BAGS. For

best results, only use the recommended vacuum bags with an embossed or mesh lining.

DO NOT USE HOUSEHOLD BAGS! Any other uses of the Vacuum Sealer, other than

the uses described in this booklet, could potentially damage the appliance and void the

warranty!

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

REMARQUE: La scelleuse sous vide doit UNIQUEMENT être utilisée avec les SACS SOUS VIDE.

Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser uniquement les sacs sous vide recommandés avec une

doublure gaufrée ou en maille.

NE PAS UTILISER DE SAC DE MÉNAGE! Toute autre utilisation de la scelleuse sous vide

autre que celles indiquées dans cette brochure pourrait endommager l’appareil et annuler la garantie!

AUTRES RENSEIGNEMENTS DE SÉCURITÉ AU CONSOMMATEUR

1. Pour créer un sac à l’aide du porte-rouleau, enlever les agrafes qui

retiennent la tige du porte-rouleau à l’arrière de l’appareil d’emballage sous vide

(FIGURE 6).

2. Faire glisser la tige par l’ouverture centrale du rouleau (pour les sacs jusqu’à

11 po de largeur).

3. Déployer les bras du porte-rouleau, puis laisser la tige venir s’appuyer dans

les rainures des bras du porte-rouleau. Aligner soigneusement les encoches de

la tige avec les rainures des bras.

4. Le coupage des sacs à partir du rouleau s’avère plus facile lorsque les sacs

sont enroulés sur le rouleau (et non sous le rouleau) (FIGURE 7).

5. Déplacer le coupe-sac vers le couvercle, puis retirer le sac d’aspiration sur

la rainure du coupe-sac jusqu’à ce que la longueur désirée soit atteinte.

6. Ramener le coupe-sac sur le dessus du rouleau de sacs, en s’assurant que

la lame est sur l’un des côtés.

7. Faire glisser la lame sur le rouleau de sacs pour couper le rouleau en

fonction des dimensions de sac souhaitées (FIGURE 8).

UTILISATION DU PORTE-ROULEAU ET DU COUPE-SAC

FIGURE 6

POWER

INDICATORON

OFF

8 AMP

FUSE

ONLY

FIGURE 7

FIGURE 8

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

REMARQUE: La scelleuse sous vide doit UNIQUEMENT être utilisée avec les SACS SOUS VIDE.

Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser uniquement les sacs sous vide recommandés avec une

doublure gaufrée ou en maille.

NE PAS UTILISER DE SAC DE MÉNAGE! Toute autre utilisation de la scelleuse sous vide

autre que celles indiquées dans cette brochure pourrait endommager l’appareil et annuler la garantie!

NE PAS forcer l’ouverture du

couvercle! Attendre que le vide

soit relâché.

Laisser refroidir l’unité pendant

20 secondes au moins entre les

cycles.

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

1. TOUJOURS laisser la barre scellante refroidir pendant environ 20 secondes

entre les sacs. Laisser le couvercle à vide OUVERT entre les emplois pour

permettre à l’élément chauffant de se refroidir plus rapidement entre les sacs.

2. Placer une extrémité du sac sur la barre scellante en laissant environ 5 cm

de la partie vide du sac dépasser le bord interne de la barre scellante.

3. Placer une extrémité du sac sur la barre scellante en laissant environ 5 cm

de la partie vide du sac dépasser le bord interne de la barre scellante.

4. Fermer le couvercle de l’appareil d’emballage sous vide tout en maintenant

le sac en place. Appuyez sur les deux côtés du couvercle pour verrouiller le

couvercle en place. Vous entendrez chaque côté “clic” quand il est fixé. NOTE:

Si les deux côtés sont pas correctement verrouillés, le couvercle ne libérera pas

automatiquement. Pour résoudre ce problème, appuyez sur les deux côtés du

couvercle deux fois pour libérer les verrous.

5. Appuyer sur le bouton de démarrage ce qui enclenche la pompe à vide (la

pompe à vide doit être en marche pour que la barre scellante puisse chauffer).

6. Appuyer immédiatement sur le bouton Manual Bag Seal (scellage de

sac manuel) après le démarrage de la pompe d’aspiration. (Appuyer sur le

couvercle de l’appareil d’emballage sous vide pour qu’il y ait contact avec la

barre de scellage.)

7. Après le comptage à rebours de la fenêtre de scellement jusqu’à zéro (0),

l’unité dégage automatiquement le vide ce qui permet au couvercle à vide de

s’ouvrir.

8. Retirer le sac et inspecter le scellement. Le scellement doit être uniforme sur

toute la longueur du sac. Le scellement NE DOIT JAMAIS faire fondre le sac.

S’assurer qu’il n’y a pas de déchirures ni de plis qui pourrait permettre à l’air

de pénétrer le sac. Un sac correctement scellé ne se détachera pas, il faut le

couper pour l’ouvrir.

9. Ne pas former de scellements latéraux sur le sac, les côtés sont déjà scellés.

10. Si le scellement est approprié, procéder à l’emballage sous vide. Dans le

cas contraire:

• Si le scellement est fondu sur la bordure du sac, couper le mauvais

scellement avec des ciseaux et réduire la durée de scellement (-) par

incrément d’une seconde. Retester.

• Si le scellement n’a totalement scellé le sac au point de le fermer

hermétiquement, couper le mauvais scellement avec des ciseaux et

augmenter la durée de scellement (+) par incrément d’une seconde.

Retester.

TEST INITIAL DU SCELLEMENT D’UN SAC

Risque de choc électrique.

S’assurer que la

scelleuse sous vide est débrancher avant de la nettoyer,

l’assembler ou la démonter.

w AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

AVANT D’EFFECTUER UN

EMBALLAGE SOUS VIDE,

S’ASSURER QUE L’APPAREIL

D’EMBALLAGE SOUS VIDE EST

INSTALLÉ CONFORMÉMENT À

TOUTES LES PRÉCAUTIONS DE

SÉCURITÉ FIGURANT DANS LE

PRÉSENT LIVRET.

1. Poser les articles à sceller sous

vide dans un sac d’emballage sous

vide. Laissez au moins 2 po (5 cm) à

l’extrémité ouverte du sac an de créer

susamment d’espace pour le joint.

S’assurer de ne pas couvrir l’orice

d’aspiration (FIGURE 9).

2. Fermer le couvercle de l’appareil

d’emballage sous vide, puis vérier

que l’ouverture du sac est au centre

de la chambre d’aspiration. Appuyez sur les deux côtés du couvercle pour

verrouiller le couvercle en place. Vous entendrez chaque côté “clic” quand il est

xé. NOTE: Si les deux côtés sont pas correctement verrouillés, le couvercle

ne libérera pas automatiquement. Pour résoudre ce problème, appuyez sur les

deux côtés du couvercle deux fois pour libérer les verrous.

3. Appuyer, puis relâcher le bouton Start (démarrage). La pompe d’aspiration

à 2 pistons commencera à retirer l’air du sac pendant que la fenêtre du cycle

de vide à DEL commence le décompte. Une légère pression devra peut-être

être exercée sur le couvercle de l’appareil d’emballage sous vide pendant le

décompte. La fenêtre du cycle de vide à DEL commencera le décompte à «

1 » et ira jusqu’à « 9 », avant d’engager automatiquement le processus de

scellage du sac. Ces chires représentent des étapes et non des secondes.

4. Une fois que la fenêtre du cycle de vide à DEL achera le chire « 9 »,

le processus de scellage commencera le compte à rebours en fonction du

paramètre choisi jusqu’à « 0 » à la fenêtre de scellage à DEL.

5. Une fois que la fenêtre de scellage à DEL aura atteint « 0 », l’appareil

d’emballage sous vide interrompra automatiquement la pompe d’aspiration

à 2 pistons, puis relâchera la pression d’aspiration quelques instants

plus tard. NE PAS ESSAYER D’OUVRIR LE COUVERCLE AVANT LE

RELÂCHEMENT DE LA PRESSION SOUS VIDE. UN GRAVE DOMMAGE À

LA BARRE DE SCELLAGE EN RÉSULTERA.

FONCTIONNEMENT EN MODE AUTOMATIQUE

FIGURE 9

Laisser

5 cm

d’espace

pour le

scellement

Port de l’orice

du vide

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

FONCTIONNEMENT EN MODE MANUEL

AVANT D’EFFECTUER UN EMBALLAGE

SOUS VIDE, S’ASSURER QUE L’APPAREIL

D’EMBALLAGE SOUS VIDE EST INSTALLÉ

CONFORMÉMENT À TOUTES LES

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ FIGURANT

DANS LE PRÉSENT LIVRET.

1. Poser les articles à sceller sous vide dans

un sac d’emballage sous vide. Laissez au

moins 2 po (5 cm) à l’extrémité ouverte du sac

an de créer susamment d’espace pour le

joint. S’assurer de ne pas couvrir les orices

d’aspiration (FIGURE 10).

2. Fermer le couvercle de l’appareil

d’emballage sous vide, puis vérier que

l’ouverture du sac est au centre de la chambre

d’aspiration. Appuyez sur les deux côtés

du couvercle pour verrouiller le couvercle

en place. Vous entendrez chaque côté “clic”

quand il est xé. NOTE: Si les deux côtés sont

pas correctement verrouillés, le couvercle ne

libérera pas automatiquement. Pour résoudre ce problème, appuyez sur les deux

côtés du couvercle deux fois pour libérer les verrous.

3. Tout en vériant le sac d’aspiration, appuyer, puis relâcher le bouton START

(démarrage). La pompe d’aspiration à 2 pistons commencera à retirer l’air du sac.

Lorsque la quantité d’air désirée aura été retirée du sac, appuyer sur le bouton

Manual Bag Seal (scellage de sac manuel), puis le relâcher. Il commencera le

processus de scellage du sac.

4. Remarque: une légère pression sur le couvercle de l’appareil d’emballage sous

vide sera peut-être nécessaire pendant ce processus.

5. Remarque: il faut une certaine pression sous vide dans le sac pour obtenir un

bon scellage.

6. Une fois que la fenêtre de scellage à DEL aura atteint « 0 », l’appareil

d’emballage sous vide interrompra automatiquement la pompe d’aspiration, puis

relâchera la pression d’aspiration quelques instants plus tard. NE PAS ESSAYER

D’OUVRIR LE COUVERCLE AVANT LE RELÂCHEMENT DE LA PRESSION

SOUS VIDE. UN GRAVE DOMMAGE À LA BARRE DE SCELLAGE EN

RÉSULTERA.

FIGURE 10

Port de l’orice

du vide

Laisser

5 cm

d’espace

pour le

scellement

REMARQUE: La scelleuse sous vide doit UNIQUEMENT être utilisée avec les SACS SOUS VIDE.

Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser uniquement les sacs sous vide recommandés avec une

doublure gaufrée ou en maille.

NE PAS UTILISER DE SAC DE MÉNAGE! Toute autre utilisation de la scelleuse sous vide

autre que celles indiquées dans cette brochure pourrait endommager l’appareil et annuler la garantie!

NE PAS forcer l’ouverture du

couvercle! Attendre que le vide

soit relâché.

Laisser refroidir l’unité pendant

20 secondes au moins entre les

cycles.

Risque de choc électrique.

S’assurer que la

scelleuse sous vide est débrancher avant de la nettoyer,

l’assembler ou la démonter.

w AVERTISSEMENT

Certaines pièces de l’appareil d’emballage sous vide doivent être remplacées

après un usage répété. La trousse d’entretien de l’appareil d’emballage sous vide

sera nécessaire pour le bon fonctionnement de l’appareil d’emballage sous vide.

1. Éteindre l’appareil d’emballage sous vide, puis retirer le cordon d’alimentation

de la prise secteur.

2. S’assurer que l’appareil est complètement refroidi.

3. Ouvrir le couvercle de l’appareil d’emballage sous vide.

4. Retirer le joint de la chambre d’aspiration de forme ovale de la rainure de la

face inférieure du couvercle de l’appareil d’emballage sous vide.

5. Retirer le joint de la chambre d’aspiration de forme ovale de la rainure de la

chambre d’aspiration en plastique.

6. Poser un nouveau joint de la chambre d’aspiration de forme ovale sur la

rainure de la chambre d’aspiration en plastique. Insérer le joint dans la rainure

avec les doigts jusqu’à ce qu’il soit en place.

7. Poser un nouveau joint de la chambre d’aspiration de forme ovale sur la

rainure du couvercle de l’appareil d’emballage sous vide. Insérer le joint dans la

rainure avec les doigts jusqu’à ce qu’il soit en place.

REMPLACEMENT DU RUBAN DE LA BARRE DE SCELLAGE :

1. Éteindre l’appareil d’emballage sous vide, puis retirer le cordon d’alimentation

de la prise secteur.

2. S’assurer que l’appareil est complètement refroidi.

3. Ouvrir le couvercle de l’appareil d’emballage sous vide.

4. Choisir l’une des extrémités du ruban de la barre de scellage recouvrant

l’élément de chauage de la barre de scellage à l’aide d’un ongle jusqu’à ce qu’il

se soulève légèrement. Saisir l’extrémité libre, puis tirer lentement sur

le ruban de la barre de scellage sur elle-même jusqu’à ce qu’elle soit

complètement retirée.

5. Retirer l’endos d’une nouvelle bande du ruban de la barre de scellage. Veiller à

ne pas laisser le ruban de la barre de scellage entrer en contact avec quoi que ce

soit, y compris lui-même alors que le côté adhésif est exposé.

6. Tenir une extrémité du ruban de la barre de scellage dans chaque main.

Coller l’extrémité gauche du ruban de la barre de scellage à la surface plane de

la chambre d’aspiration en plastique, à gauche de l’élément de chauage de la

barre de scellage. Appliquer le ruban de la barre de scellage de gauche à droite

sur l’élément de chauage de la barre de scellage jusqu’à ce qu’il soit en place.

S’assurer qu’il n’y a aucune ride ni aucun pli dans le ruban de la barre de scellage

une fois appliqué. Le ruban de la barre de scellage doit recouvrir complètement

l’élément de chauage de la barre de scellage.

DIRECTIVES POUR LA TROUSSE D’ENTRETIEN

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

DÉPANNAGE

Q: Rien ne se produit lorsque le bouton Power (d’alimentation)

est enfoncé!

1 S’assurer que le cordon d’alimentation n’est

pas endommagé de quelque façon que ce soit.

2. S’assurer que l’extrémité femelle du

cordon d’alimentation est enfoncée dans le

port d’alimentation de l’appareil d’emballage

sous vide et que l’extrémité mâle du cordon

d’alimentation est fermement raccordée à la

prise secteur (FIGURE 11).

3 Si l’appareil d’emballage sous vide est

correctement branché, et que le bouton Power

(d’alimentation) ne fonctionne toujours pas,

vérifier le fusible, situé au-dessus du port

d’alimentation, sur le côté droit de l’appareil

d’emballage sous vide. Dévisser le porte-

fusible, puis regarder le tube transparent pour voir si le fusible est noirci. Si le

fusible est noirci, le remplacer par un fusible de 8 A standard.

4. Si le fusible n’a pas besoin d’être remplacé, s’assurer que la prise secteur

fonctionne correctement. Brancher un autre appareil pour voir si ce dernier

fonctionne dans la prise secteur. UTILISER UNIQUEMENT DES FUSIBLES

TEMPORISÉS.

Q: Mon appareil d’emballage sous vide s’arrête et ne

redémarre pas.

1. Le protecteur de surcharge thermique peut avoir été activé. Le cas échéant,

laisser l’appareil d’emballage sous vide refroidir en laissant le couvercle de

l’appareil d’emballage sous vide ouvert pendant 20 minutes environ. S’assurer

de laisser le couvercle l’appareil d’emballage sous vide ouvert entre les

scellages de sac.

2. S’assurer que l’extrémité femelle du cordon d’alimentation est bien branchée

dans le port de l’alimentation de l’appareil d’emballage sous vide et que

l’extrémité mâle du cordon d’alimentation est fermement branchée à la prise

secteur.

3. Si l’appareil d’emballage sous vide est correctement branché, et que le

bouton Power (d’alimentation) ne fonctionne toujours pas, vérifier le fusible,

situé au-dessus du port de l’alimentation, sur le côté droit de l’appareil

d’emballage sous vide. Dévisser le capuchon du fusible, puis regarder par

le tube transparent pour voir si le fusible est noirci. Si le fusible est noirci, le

remplacer par un fusible de 8 A standard.

4. Si le fusible n’a pas besoin d’être remplacé, s’assurer que la prise secteur

fonctionne correctement. Brancher un autre appareil pour voir si ce dernier

fonctionne dans la prise secteur.

FIGURE 11

Check to see if the

Fuse is darkened.

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

Q: LE SCELLEMENT DU SAC SE DÉCOLLE.

1. Si l’opération n’a pas totalement scellé le sac, couper le mauvais

scellement avec des ciseaux et augmenter la durée de scellement (+) par

incrément d’une seconde. Retester.

2. La scelleuse sous vide doit uniquement être utilisée avec des sacs

de scellement sous vide. Pour les meilleurs résultats, les sacs sous vide

Weston® doivent être utilisés. NE PAS UTILISER DE SAC DE MÉNAGE

avec la scelleuse sous vide.

3. Le scellement du sac peut être incomplet. Si le scellement a une

crevasse dedans ou si un liquide ou une poudre a été piégée entre les

couches du sac, les couches peuvent ne pas être scellées correctement

ensemble. Couper le scellement et nettoyer l’intérieur du sac. Essayer

d’emballer sous vide à nouveau. Lors du scellement un aliment humide ou

poudreux, introduire une serviette en papier dans le sac au-dessus de la

nourriture avant de procéder à l’emballage sous vide. La serviette en papier

empêchera les nourritures de gêner le scellement. Voir la section Directives

d’emballage sous vide dans cette brochure pour les suggestions pratiques.

FIGURE 12

Q: LA POMPE À VIDE SE MET EN MARCHE, MAIS IL N’Y A PAS D’AIR

RETIRÉ DU SAC À VIDE.

1. Pour obtenir de meilleurs résultats,

utiliser toujours les sacs sous vide

recommandés de la marque Weston®.

2. S’assurer que le sac est bien

inséré. L’extrémité ouverte du sac doit

être centrée dans Joints hermétiques

de forme ovale. Prendre soin de ne pas

couvrir le port à vide (FIGURE 12).

3. Le sac peut avoir une fuite. S’il y

a une fuite dans le sac, l’air rentrera

dedans de l’extérieur. Vérifier qu’il n’y ait

pas de déchirures ou ponctions. Si vous

utilisez un sac formé à partir d’un rouleau

de matériaux, vérifier deux fois que le

scellement sur l’extrémité du sac soit bien

scellée.

Q: LA BARRE DE SCELLEMENT FOND LES COUCHES DU SAC.

4. La scelleuse sous vide doit uniquement être utilisée avec des sacs

de scellement sous vide. Pour les meilleurs résultats, les sacs sous vide

Weston® doivent être utilisés. NE PAS UTILISER DE SAC DE MÉNAGE avec

la scelleuse sous vide.

5. Vérifier l’état de la bande du ruban de la barre scellante. Remplacer, le

cas échéant.

6. Ouvrir le couvercle à vide et laisser la barre de scellement refroidir entre

5 et 10 minutes. Toujours laisser le couvercle à vide ouvert entre les cycles de

scellement des sacs et attendre environ 20 secondes entre les cycles.

7. Il peut s’avérer nécessaire de réduire la durée d’activation de la barre

scellante. Réduire la durée de scellement (-) par incrément d’une (1) seconde

et retester. Voir les instructions Essai initial du scellement du sac dans cette

brochure de plus amples informations.

Laisser

5 cm

d’espace

pour le

scellement

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

REMPLACEMENT DU FUSIBLE

Si l’appareil d’emballage sous vide ne fonctionne pas

lorsqu’il est branché et sous tension, essayer l’une ou

toutes les directives suivantes :

1. S’assurer que le fusible n’est pas grillé. Le fusible

est situé sur le côté droit de l’appareil, directement au-

dessus du port du cordon d’alimentation. Éteindre, puis

débrancher l’appareil d’emballage sous vide. Dévisser,

puis retirer le porte-fusible. Retirer, puis vérier le fusible.

La bande de métal mince au centre du fusible doit

être propre et intacte. Si elle est grillée et/ou cassée,

remplacer par un fusible neuf (8 A). Remettre le porte-

fusible.

2. S’assurer que le connecteur à l’extrémité du cordon

d’alimentation est fermement branché dans le port du

cordon d’alimentation.

3. S’assurer que le cordon d’alimentation n’est pas

endommagé. N’utiliser AUCUN cordon d’alimentation

endommagé. Communiquer avec le Service à la clientèle

pour obtenir de l’information sur le remplacement de

pièce.

4. Essayer de brancher le cordon d’alimentation à une

autre prise secteur.

FIGURE 13

Risque de choc électrique.

S’assurer que la

scelleuse sous vide est débrancher avant de la nettoyer,

l’assembler ou la démonter.

w AVERTISSEMENT

. REMARQUE IMPORTANTE : L’emballage sous vide ne remplace PAS la

réfrigération. Les denrées périssables emballées sous vide doivent quand même

être réfrigérées.

. NE JAMAIS décongeler des aliments à la température ambiante. Décongeler

les aliments au réfrigérateur ou au micro-ondes.

. En règle générale, plus froide est la température, et plus longue sera la durée

de conservation des aliments.

. Manipuler les sacs sous vide avec soin. Prendre garde de ne pas les

endommager, car un sac endommagé n’est plus hermétique.

. Se référer uniquement au tableau suivant en tant que guide ! Consulter les

sections Guide d’emballage sous vide et Sécurité alimentaire de ce livret. La

durée réelle de conservation pourra varier. Regarder si les aliments ne sont pas

gâtés avant de les consommer ou préparer.

GUIDE DE CONSERVATION DES ALIMENTS EMBALLÉS

TYPE LIEU DE DURÉE DURÉE DE

D’ALIMENT CONSERVATION NORMALE DE CONSERVATION

CONSERVATION EMBALLÉ

SOUS VIDE

TRANCHES ÉPAISSES DE VIANDE Congélateur 6 mois 2-3 ans

VIANDE HACHÉE Congélateur 4 mois 1 ans

POISSON Congélateur 6 mois 2 ans

Pour obtenir les meilleurs résultats, précongeler la viande ou le poisson pendant 1 à 2 heures avant de les emballer

sous vide, an d’empêcher l’humidité et les jus de nuire au scellement..

GRAINS DE CAFÉ Température ambiante 4 semaines 16 mois

FARINE, RIZ, SUCRE Congélateur 6-9 moiss 2-3 ans

Température ambiante 6 mois 1-2 ans

Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser l’article dans son récipient ou sac d’origine, puis placer le tout

dans un sac sous vide. Cela empêche ces aliments d’être aspirés et aide à bien sceller le produit.

BAIES FRAISES, FRAMBOISES, MÛRES Réfrigérateur 1-3 jours 1 semaines

BAIES CANNEBERGES, MYRTILLES, BLEUETS Réfrigérateur 3-6 jours 2 semaines

Pour éviter que la scelleuse écrase les baies, il est préférable de les congeler avant de les emballer. Étendre les baies

sur une tôle à biscuits pour favoriser la congélation de chaque baie. Un gros bloc de baies congelées sera plus

dicile à emballer sous vide, à cause des nombreuses petites poches d’air formées entre les baies.

FROMAGE Réfrigérateur 1-2 semaines 4-8 mois

Si le fromage emballé sous vide est utilisé fréquemment, s’assurer que le sac est susamment long pour

permettre plusieurs scellements. Fromage râpé : Bloquer le fromage dans le sac avec un essuie-tout

replié sur le fromage pour empêcher celui-ci d’être aspiré ou de nuire au scellement.

BISCUITS, CRAQUELINS, PAINS Température ambiante 1-2 semaines 3-6 semaines

Avec ouverture périodique

Précongeler les aliments mous et peu denses pendant 1 à 2 heures pour préserver leur forme et leur texture.

PÂTES , CÉRÉALES, NOIX Température ambiante 6 mois 1-1/2 ans

HARICOTS SECS Température ambiante 6 mois 2 ans

Les aliments secs avec bords aigus doivent être enveloppés dans un essuie-tout

ou un autre article pour empêcher les bords de percer le sac sous vide.

LAITUE Réfrigérateur 3-6 jours 2 semaines

Laver, puis sécher à fond les légumes à feuilles avant de les emballer sous vide.

LÉGUMES Congélateur 8 mois 2 1/2 ans

Pour conserver la saveur optimale des légumes, les blanchir avant de les emballer sous vide. Le blanchiment cuit très peu les légumes

et préserve la saveur, la couleur et la texture : les légumes sont cuits croquants. Pour les blanchir, plonger les légumes dans

l’eau bouillante au micro-ondes 2 à 3 minutes dans la plupart des cas (6 à 11 minutes pour les épis de maïs). Plonger ensuite les légumes

dans l’eau froide pour arrêter leur cuisson. Sécher les légumes, puis les emballer sous vide.

Ce tableau est une adaptation de Dr. G.K. York, Dept. of Food Science & Tech, U of California, Davis.

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

GUIDE DE CONSERVATION DES ALIMENTS EMBALLÉS

Article en poudre: Pour emballer les articles en poudre, tels la farine, il est

préférable de les laisser dans leur emballage d’origine avant de les mettre dans

le sac sous vide. La poudre ne risque en eet d’être aspirée dans la pompe à

vide à 2 pistons, causant susamment de dégâts pour raccourcir la durée de

vie utile de la scelleuse sous vide. Les articles en poudre risquent également de

nuire au scellement du sac.

Articles pointus ou elés: Lorsque l’on emballe sous vide des articles pointus

ou elés, il est préférable de les enrober pour éviter qu’ils ne percent le sac

pendant le scellement.

LEVURES ET BACTÉRIES

Pour une conservation optimale des aliments, il importe de les emballer

sous vide lorsqu’ils sont frais. Lorsque l’altération des aliments a commencé,

l’emballage sous vide ne fera que la ralentir. L’emballage sous vide ne peut

empêcher complètement la prolifération de la moisissure. D’autres microbes

pathogènes peuvent aussi continuer à proliférer dans un milieu pauvre en

oxygène et ils exigent de prendre d’autres mesures pour les éliminer.

Les levures: La réfrigération ralentit la croissance des levures, tandis la

congélation l’arrête complètement (-18 °C ou 0 °F). Les levures entraînent la

fermentation, que l’on identie généralement à l’odeur.

Les bactéries: La congélation ne tue pas les micro-organismes, mais elle arrête

leur croissance. La prolifération de bactéries est facilement identiée par une

mauvaise odeur et, parfois, par une texture gluante. Certaines bactéries, telles

celles qui causent le botulisme, peuvent croître sans air dans des conditions

propices ; elles sont impossibles à détecter par l’odeur, le goût ou la couleur.

Bien qu’extrêmement rare, le botulisme est très dangereux. Veiller à conserver et

à cuire proprement tous les aliments avant de les consommer.

CUISSON ET RÉCHAUFFAGE

. Avant de mettre au micro-ondes les aliments emballés sous vide, percer ou

ouvrir le sac pour laisser l’air chaud s’échapper pendant le réchauage.

. Les aliments emballés sous vide peuvent être décongelés ou cuits dans l’eau

bouillante.

. Les denrées périssables emballées sous vide, telles les viandes, légumes et

fromages, doivent être réfrigérées (à 1,1 °C (34 °F) ou plus froid), surtout les

aliments peu ou non acides.

Cela est important, car l’emballage sous vide élimine presque tout l’air du sac,

mais une bactérie comme celle de la toxine botulique (Clostridium Botulinum)

est anaérobie (elle) se développe normalement dans un milieu dépourvu d’air

ou d’oxygène). La réfrigération et la congélation ralentissent la prolifération

microbienne. Il importe également de maintenir propre un lieu de travail pour

minimiser le risque d’emballer sous vide des bactéries avec les aliments.

GUIDE D’EMBALLAGE SOUS VIDE

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada. Il

s’agit de l’unique garantie explicite pour ce produit et elle remplace toute autre garantie ou

condition.

Ce produit est garanti comme étant exempt de tout vice matériel ou de main-d’œuvre

pendant une période deux (2) an à partir de la date d’achat initiale. Pendant cette période,

votre seul recours consiste en la réparation ou au remplacement de ce produit ou de tout

composant trouvé défectueux, à notre discrétion. Si le produit ou composant n’est plus

disponible, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas les réparations ou l’entretien non autorisés des produits, les

produits vendus « tels quels » par les détaillants, le verre, les filtres, l’usure découlant d’un

usage normal, un usage non conforme aux instructions imprimées ou des dommages

au produit découlant d’un accident, d’une modification, d’un abus ou d’une utilisation

inadéquate. Cette garantie s’applique uniquement à l’acheteur d’origine ou au bénéficiaire

d’un cadeau et elle est non transférable. Conserver le reçu d’achat original, car il est

nécessaire pour effectuer une réclamation sous garantie. Cette garantie est annulée si le

produit est soumis à toute tension et à toute autre forme d’onde autre que celle spécifiée

sur l’étiquette des spécifications nominales (p. ex., 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations pour des dommages particuliers, accessoires et

indirects causés par une violation d’une garantie explicite ou implicite. Toute responsabilité

se limite à la somme du prix d’achat. Toute garantie implicite, y compris toute garantie

légale ou condition de qualité marchande ou de conformité à un usage particulier,

est déclinée sauf dans la mesure où la loi l’interdit; dans ce cas, une telle garantie

ou condition se limite à la durée de cette garantie écrite.

Cette garantie vous donne des droits légaux spécifiques. Vous pouvez bénéficier d’autres

droits reconnus par la loi variant selon l’endroit où vous habitez. Certains états ou

certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les

dommages particuliers, accessoires ou indirects, il est donc possible que les limitations

précédentes ne s’appliquent pas à vous.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie.

Visiter WestonBrands.com. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le

type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.

ATTENTION!

PLEASE INSPECT THIS PACKAGE THOROUGHLY FOR MISSING PARTS OR ANY PRODUCT DAMAGE.

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For all other questions regarding product usage, missing parts, product damage, diculty or warranty activation,

please contact the Weston Brands Customer Service Team:

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Weston Brands Customer Service.

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SI DES PIÈCES ONT ÉTÉ ENDOMMAGÉES PENDANT LE TRANSPORT, VEUILLEZ

COMMUNIQUER AVEC LE DÉTAILLANT POUR OBTENIR DE L’AIDE.

Pour toutes les autres questions concernant l’utilisation du produit, les pièces manquantes, les problèmes ou

l’activation de la garantie, veuillez communiquer avec l’équipe du service clientèle des produits Weston:

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Veuillez communiquer avec le service clientèle des produits Weston AVANT de retourner

cet appareil au détaillant.

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Para todas aquellas preguntas referentes al uso del producto, partes faltantes, daño del producto, dicultad

o activación de la garantía, comuníquese con el equipo de servicio al cliente de weston Brands:

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NO devuelva este artículo al vendedor minorista antes de comunicarse con Servicio al Cliente de

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Weston 65-0601-W Guía del usuario

Marca: Weston

Modelo: 65-0601-W

Categoría: Selladores al vacío

Tipo: Guía del usuario

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