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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se debe respetar ciertas medidas de seguridad, incluyendo las siguientes: ❑ Por favor lea detenidamente todas las instrucciones antes de utilizar el producto. ❑ No toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas. ❑ A fin de protegerse contra un choque eléctrico, no sumerja el cable, el enchufe ni la base del aparato en agua ni en ningún otro líquido. ❑ Se debe tomar mucha precaución cuando el producto se utilice por o en la presencia de los menores de edad. ❑ Desconecte el aparato de la toma de corriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Espere que el aparato se enfríe antes de instalar o retirar los accesorios. ❑ No utilice ningún aparato que tenga el cable o el enchufe estropeado, que presente problema de funcionamiento o que esté dañado. Devuelva el producto a un centro de servicio autorizado para que lo revisen, reparen o ajusten debidamente. ❑ El uso de accesorios no recomendados por el fabricante de este aparato presenta el riesgo de lesiones. ❑ No utilice este producto a la intemperie. ❑ No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que entre en contacto con las superficies calientes. ❑ No coloque el aparato sobre ni cerca de una hornilla de gas o eléctrica, ni adentro de un horno caliente. ❑ Se debe tener mucho cuidado al pasar el aparato de un lugar a otro si éste contiene alimentos, agua u otros líquidos calientes. ❑ Para desconectar el aparato, ajuste todo control a la posición de apagado (off) y luego, desconecte el aparato de la toma de corriente. ❑ Este aparato se deberá utilizar únicamente con el fin provisto. ❑ A fin de reducir el riesgo de un choque eléctrico, al cocinar, utilice únicamente en el recipiente removible. ENCHUFE DE TIERRA Como medida de seguridad, este producto cuenta con un enchufe de tierra que tiene tres contactos. No trate de alterar esta medida de seguridad. La conexión inapropiada del conductor de tierra puede resultar en un riesgo de choque eléctrico. Si tiene alguna duda, consulte con un eléctricista calificado para asegurarse de que la toma de corriente sea una de tierra. ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de un choque eléctrico, conecte solamente a una toma de corriente a tierra. CABLE ÉLECTRICO a) El producto se debe de proporcionar con un cable eléctrico corto (o uno separable), a fin de reducir el riesgo de tropezar o de enredarse en un cable más largo. b) Existen cables eléctricos más largos y separables o cables de extensión que uno puede utilizar si toma el cuidado debido. c) Si se utiliza un cable separable o de extensión, 1) El régimen nominal del cable separable o del cable de extensión debe ser, como mínimo, igual al del régimen nominal del aparato. 2) Si el aparato es de conexión a tierra, el cable de extensión debe ser un cable de tres alambres de conexión a tierra. 3) Uno debe de acomodar el cable más largo de manera que no cuelgue del mostrador o de la mesa, para evitar que un niño tire del mismo o que alguien se tropiece. Nota: Si el cordón de alimentación es dañado, en América Latina debe sustituirse por personal calificado o por el centro de servicio autorizado. PARA USO COMERCIAL y DOMÉSTICO CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES. 13 14 Este producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado. 1 Como usar Modo de empleo 2 Este aparato es solamente para uso comercial y doméstico. 3 4 5 INTRODUCCIÓN • Retire todo el material de embalaje y las pegatinas. • Retire y guarde todos los folletos y manuales incluidos. • Lave y seque todas las piezas desmontables siguiendo las instrucciones indicadas en el apartado CUIDADOS Y LIMPIEZA de este manual. • Coloque el aparato sobre una superficie plana y estable. COCCIÓN DEL ARROZ 1. Mida la cantidad de arroz que desee preparar utilizando el medidor de arroz incluido; no utilice 1 taza de medir estándar (A). El medidor de arroz tiene una capacidad de aproximadamente 150 gramos de arroz en crudo (2⁄3 de taza). Este hervidor de arroz puede preparar hasta 25 medidas de arroz en crudo y hasta 11,8 l (50 tazas) de arroz cocinado. Provided Cup Medidor de 2. Coloque el arroz en el recipiente de cocción. 8 oz. Cup Taza de medir 8oz 6 6oz 5oz 4oz 3oz 4oz 2oz 1oz 7 arroz incluido A 3. 11 8 12 9 10 CO OK KEEP WAR M KE EP WAR M CO OK 1. Asa de la tapa † 2. Tapa de acero inoxidable con visor (Nº de ref. RC6438-01) 3. Salidas de vapor de la tapa † 4. Cesta de la vaporera (Nº de ref. RC6438-03) 5. Asas laterales termoaislantes † 6. Recipiente de cocción con marcas de nivel de agua (interior) (Nº de ref. RC6438-04) 7. Asas laterales termoaislantes 8. La luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) 9. La luz indicadora de cocción (COOK) 10. Interruptor de encendido †11. Medidor de arroz (Nº de ref. RC6438-05) †12. Cuchara de servir (Nº de ref. RC6438-06) † Piezas de repuesto/desmontables 15 4. 2oz de 8 oz. NOTA: Utilice únicamente el recipiente de cocción que se incluye para cocinar el arroz. Tomando como referencia las marcas de nivel de agua en el interior del recipiente de cocción, incorpore la cantidad de agua que le corresponde a la cantidad de arroz que desea preparar. Por ejemplo, si va a preparar 15 medidas de arroz, añada agua hasta llegar a la marca de nivel de agua para 3,6 l (15 tazas). Si añade una cantidad excesiva de agua, hará que el recipiente rebose. Añada mantequilla o aceite y condimentos al gusto. NOTA: La primera vez que vaya a preparar arroz, utilice la tabla de cocción incluida en las páginas 19 y 20 del manual de Uso y Mantenimiento. Para conseguir un arroz más suave y jugoso, añada un poco más de agua; si desea un arroz con una textura más firme y seca, añada menos cantidad de agua. 5. 6. 7. Antes de introducir el recipiente de cocción en la olla arrocera, asegúrese de que la resistencia y la superficie exterior del recipiente de cocción estén limpias y secas. Evite que granos de arroz u otros alimentos penetren en el interior de la arrocera. Introduzca el recipiente de cocción en la arrocera. Coloque la tapa sobre el recipiente de cocción. Para obtener resultados óptimos, mantenga la tapa sobre el recipiente durante la cocción. NOTA: Durante la cocción del arroz, el vapor se liberará a través de la salida de vapor de la tapa (B). Coloque la tapa sobre la arrocera de arroz de tal forma que la salida de vapor esté alejada de armarios y paredes. No coloque las manos sobre la salida de vapor durante la cocción o al final de la misma; el vapor caliente puede quemarle las manos. COOK KEEP WARM 8. Desenrede el cable y enchufe la arrocera en una toma eléctrica estándar. La luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se encenderá. 9. Presione el interruptor de encendido. La luz indicadora de cocción (COOK) se encenderá y la cocción se iniciará. A medida que los granos de arroz se vayan cociendo y aumentando de tamaño, el vapor saldrá a través de la tapa. KEEP WAR M B COOK 16 10. Una vez finalizada la cocción, la luz indicadora de cocción (COOK) se apaga y el interruptor salta. Entonces, la arrocera activa automáticamente la función para mantener caliente el arroz (KEEP WARM). La luz indicadora (KEEP WARM) permanecerá encendido hasta que la cenidad se desenchufe. NOTA: No intente evitar que la arrocera pase al modo de calentamiento (KEEP WARM). No intente mantener el interruptor en la posición de encendido una vez iniciado el ciclo de calentamiento. 11. Para obtener resultados óptimos, deje reposar el arroz ya preparado durante 15 minutos con la tapa en posición para terminar la cocción al vapor. Si desea mantener caliente el arroz durante más de 30 minutos, remueva el arroz de vez en cuando para evitar que se queme en el fondo del recipiente. Justo antes de servir, retire la tapa y remueva el arroz. PRECAUCIÓN: Al retirar la tapa, aléjela del cuerpo para evitar quemarse con el vapor caliente. NOTA: Utilice únicamente la cuchara de servir que se incluye para evitar dañar la superficie antiadherente del recipiente de cocción. 12. Desenchufe la arrocera cuando no se vaya a utilizar. VAPORERA Consulte la tabla de cocción en la página 21 para conocer los tiempos de cocción y los condimentos que puede emplear. 1. Vierta aproximadamente 1,5 l (6 tazas) de agua fría en el recipiente de cocción utilizando una jarra de medir líquidos estándar. Añada condimentos al gusto. 2. Coloque los alimentos que desee preparar en la vaporera dejando algunos agujeros sin tapar para permitir que el vapor penetre en los alimentos. NOTA: Cuando cocine al vapor alimentos que tapen la totalidad de los agujeros de la vaporera, antes de añadir los alimentos coloque una rejilla de enfriamiento (no esta incluida) en la parte inferior de la vaporera para permitir que el vapor cocine uniformemente los alimentos (C). C NOTA: Al preparar alimentos al vapor, la luz indicadora de cocción (COOK) no será un indicador del tiempo de cocción. Utilice un reloj temporizador de cocina y no deje los alimentos desatendidos. 7. El tiempo de cocción al vapor puede variar en función del tipo y de la cantidad de alimentos que vaya a preparar. 8. Utilice un temporizador de cocina y, transcurridos unos 10 minutos, empiece a comprobar el grado de cocción de las verduras. 9. Una vez finalizada la cocción, retire los alimentos y proceda a servir. Desenchufe el aparato. ELABORACIÓN DE SOPAS Y CALDOS 1. Mezcle los alimentos a preparar en el recipiente de cocción que se incluye. No utilice ningún otro tipo de recipiente. Remueva con una cuchara de madera o una espátula de plástico para distribuir los alimentos de forma homogénea. 2. Utilice únicamente carnes deshuesadas cortadas en trozos de 3-4 cm (1,5 pulgadas). No es necesario dorar las carnes antes, pero este paso adicional puede aportar mayor sabor a sus platos. 3. No llene el recipiente de cocción en exceso. 4. Para obtener resultados óptimos, elija platos que se puedan preparar en menos de 1 hora. 5. Las verduras congeladas sólo precisan entre 5 y 10 minutos de cocción. Incorpórelas cerca del final del tiempo de cocción. 6. Utilice siempre un reloj temporizador de cocina cuando vaya a preparar alimentos en salsa. NOTA: El interruptor de la arrocera no se puede utilizar como indicador del tiempo de cocción para sopas y caldos. 7. No mantenga las sopas y los caldos en el ciclo de calentamiento (KEEP WARM). Desenchufe el aparato cuando la cocción haya terminado. 3. Coloque la cesta de la vaporera sobre el recipiento de cocción. (D). NOTA: Antes de introducir el recipiente de cocción en la arrocera, asegúrese de que la resistencia y la superficie exterior del recipiente de cocción estén limpias y secas. Evite que granos de arroz u otros alimentos penetren en el interior de la arrocera. 4. Cubra con la tapa. Mantenga la tapa colocada sobre el recipiente durante la cocción al vapor. CO OK KEEP WARM D KEE WA P RM CO OK NOTA: Durante la cocción de los alimentos, el vapor se liberará a través de la salida de vapor de la tapa (E). Coloque la tapa sobre la vaporera de tal forma que la salida de vapor esté alejada de armarios y paredes. No coloque las manos sobre la salida de vapor durante la cocción; el vapor caliente puede quemarle las manos. 5. Desenrolle el cable y enchúfelo a una toma de corriente normal. La luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se enciende. Presione el interruptor de encendido. La luz indicadora de cocción (COOK) se encenderá y la cocción se iniciará. COO K E 6. 17 KEEP WARM KEEP WARM COOK 18 TABLA DE COCCIÓN DEL ARROZ PARA ARROZ TRATADO O VAPORIZADO Si lo desea, añada mantequilla o aceite y otros condimentos después de incorporar el agua y antes de iniciarse la cocción. Deje reposar el arroz en caliente (KEEP WARM) durante 15 minutos antes de servir. Utilizando la taza de medir incluida que equivale a 155 g (5,5 onzas) o 160 ml (2/3 taza). PARA ARROZ ARBORIO, TEXMATI, AMARILLO, DE GRANO MEDIO O BLANCO DE GRANO ALARGADO CANTIDAD DE ARROZ CANTIDAD DE AGUA TIEMPO DE Cantidad de arroz COCCIÓN APROX. cocido en tazas de 225 g (8 onzas) 5 medidas de arroz Hasta la marca de 5 tazas De 15 a 18 minutos De 8 a 10 tazas 10 medidas de arroz Hasta la marca de 10 tazas De 20 a 25 minutos De 16 a 18 tazas 15 medidas de arroz Hasta la marca de 15 tazas De 22 a 28 minutos De 24 a 28 tazas 20 medidas de arroz Hasta la marca de 20 tazas De 29 a 32 minutos De 34 a 36 tazas 25 medidas de arroz Hasta la marca de 25 tazas De 34 a 37 minutos De 44 a 47 tazas PARA ARROZ JAZMÍN O BASMATI 5 medidas de arroz Hasta la marca de 5 tazas De 16 a 18 minutos De 7 a 9 tazas 10 medidas de arroz Hasta la marca de 10 tazas De 17 a 19 minutos De 16 a 18 tazas 15 medidas de arroz Hasta la marca de 15 tazas De 20 a 22 minutos De 23 a 25 tazas 20 medidas de arroz Hasta la marca de 20 tazas De 29 a 32 minutos De 35 a 37 tazas 25 medidas de arroz Hasta la marca de 25 tazas De 34 a 38 minutos De 45 a 48 tazas 5 medidas de arroz Hasta la marca de 5 tazas De 18 a 21 minutos De 8 a 10 tazas 10 medidas de arroz Hasta la marca de 10 tazas De 22 a 27 minutos De 16 a 18 tazas 15 medidas de arroz Hasta la marca de 15 tazas De 27 a 31 minutos De 24 a 27 tazas 20 medidas de arroz Hasta la marca de 20 tazas De 30 a 34 minutos De 34 a 37 tazas 25 medidas de arroz Hasta la marca de 25 tazas De 33 a 37 minutos De 42 a 45 tazas PARA ARROZ INTEGRAL 5 medidas de arroz Hasta la marca de 5 tazas + ¾ taza De 17 a 30 minutos De 7 a 9 tazas 10 medidas de arroz Hasta la marca de 10 tazas + ¾ taza De 35 a 38 minutos De 17 a 20 tazas 15 medidas de arroz Hasta la marca de 15 tazas + ¾ taza De 37 a 40 minutos De 26 a 29 tazas 20 medidas de arroz Hasta la marca de 20 tazas + ¾ taza De 44 a 48 minutos De 30 a 34 tazas 25 medidas de arroz Hasta la marca de 25 tazas + ¾ taza De 46 a 50 minutos De 42 a 46 tazas De 46 a 62 minutos De 9 a 11 tazas 2 horas y 36 a 40 minutos De 18 a 20 tazas PARA ARROZ SALVAJE 5 medidas de arroz 2,1 l (9 tazas) 10 medidas de arroz 4,2 l (18 tazas) PARA ENVASES CON MEZCLAS DE ARROZ INTEGRAL O SALVAJE E INTEGRAL 3 envases (453,5 g cada uno) Hasta la marca De 34 a 38 minutos De 22 a 24 tazas de 3,6 l (15 tazas) + 0,2 l (¾ taza) PARA ARROZ PERLA O DE GRANO PEQUEÑO 5 medidas de arroz Hasta la marca de 5 tazas De 17 a 19 minutos De 7 a 9 tazas 10 medidas de arroz Hasta la marca de 10 tazas De 18 a 21 minutos De 17 a 20 tazas 15 medidas de arroz Hasta la marca de 15 tazas De 23 a 27 minutos De 24 a 27 tazas 20 medidas de arroz Hasta la marca de 20 tazas De 27 a 30 minutos De 33 a 37 tazas 25 medidas de arroz Hasta la marca de 25 tazas De 31 a 33 minutos De 43 a 47 tazas 19 20 Espárragos frescos 1.360 g (3 lb.) Espárragos De 12 a 14 entero minutos Aderezar con rodajas de limón, sal y pimienta si usa sal de mesa. Utilice 4 ml (¾ cucharadita aprox.) de sal Kosher por cada taza de arroz sin cocinar. • El arroz blanco debería conservarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y al abrigo de la luz. • El arroz integral tiene una caducidad limitada; guárdelo durante un máximo de un mes antes de su uso. • Si deja reposar el arroz caliente en la arrocera durante un largo rato, remuévalo de vez en cuando para evitar que se dore en el fondo. Judías verdes frescas 1.360 g (3 lb.) Judías enteras De 16 a 18 minutos Aderezar con eneldo, sal, ajo y pimienta SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Remolachas frescas 900 g (8 tazas) Peladas y De 24 a 26 cortadas en minutos trozos grandes Aderezar con cáscara de naranja, sal y pimienta Brécol fresco Troceado Añadir ajo en láminas y hojas frescas de tomillo Peladas y De 22 a 24 cortadas en minutos trozos grandes Aderezar con eneldo y perejil fresco TABLA DE COCCIÓN DE VERDURAS, PESCADOS Y AVES Todo ello cocido al vapor utilizando 375 ml de agua fría (1 taza y media) o caldo a temperatura ambiente. VERDURA CANTIDAD 1.360 g (3 lb.) PREPARACIÓN TIEMPO De 16 a 18 minutos Zanahorias frescas 1.360 g (3 lb.) Coliflor fresca SUGERENCIAS 2 cabezas/ Troceada De 24 a 26 1,9 l (8 tazas) minutos Servir acompañada de migas de pan con mantequilla Maiz fresco 10 espigas en mazorca De 15 a 17 minutos Aderezar con cebollino o perejil Tirabeques 1.360 g Limpios y enteros De 16 a 18 o guisantes (7 tazas) minutos Servir aderezados con salsa de soja y cebolleta picada Pimientos 6 grandes Aderezar con ajo picado y cilantro Partidas por la mitad Cortados en tiras De 16 a 18 minutos Papas 1.800 g (4 lb.) Cortadas en De 24 a 26 dados minutos Aderezar con romero picado, sal, y pimienta con ajo Calabaza y 1,9 l (8 tazas) En rodajas De 16 a 18 calabacín minutos Servir con tomates troceados y queso Parmesano rallado PROBLEMA POSIBLE CAUSA Algunos granos de arroz parecen no estar bien cocidos. El arroz no terminó de cocer. Una vez que la arrocera cambie al modo de calentamiento (KEEP WARM) deje que el arroz repose durante 15 minutos antes de servirlo. El recipiente de cocción de arroz no está tan limpio como me gustaría. El almidón se acumula en los lados y en el fondo del recipiente. Llene el recipiente con agua jabonosa caliente y deje reposar durante unos minutos; seguidamente, utilice un estropajo de nailon para frotar los lados y el fondo. Aclare. El arroz rebosa. Se está cocinando demasiada cantidad de arroz. Asegúrese de no cocinar más cantidad de arroz de la máxima recomendada en el manual de Uso y Mantenimiento. La cantidad de arroz a preparar debería coincidir con la marca en el recipiente. El arroz está demasiado seco. Demasiado arroz y una cantidad de agua insuficiente. Utilice la medida de arroz que se incluye con el aparato. La medida de arroz tiene una capacidad de 2/3 taza de arroz en crudo (150 gramos o 5 onzas aprox). El arroz está pegajoso. Demasiada cantidad de agua y poco arroz. Añada agua hasta las marcas indicadas en el recipiente de cocción. No utilice una taza de medir líquidos. El agua hierve y rebosa por los lados de la arrocera durante la cocción de los alimentos al vapor. Los alimentos tapan los agujeros de la vaporera. Coloque una rejilla de enfriamiento en la parte inferior de la vaporera y coloque los alimentos encima de la rejilla. PESCADO Añada rodajas de limón a la agua en el recipiente de cocción. Salmón 1.100 g (2,5 lb.) 1 filete partido por la mitad De 16 a 19 minutos Aderezar con eneldo fresco y cebollino Camarones 2.000 g (4,5 lb.) Pelados y limpios De 14 a 16 minutes Servir con salsa tártara o cóctel AVES Pechugas de pollo 1.800 g (4 lb.) Deshuesada De 36 a 40 y sin piel minutos Aderezar con sal Kosher y pimienta con ajo CONSEJOS • Aunque la medida de arroz tiene una capacidad aproximada de 150 g (5.5 onzas) de arroz en crudo, el arroz cocinado se indica en medidas de tazas de 225 g (8 onzas). • La sal Kosher no tiene impurezas y se disuelve con mayor rapidez que la sal de mesa. Al emplear sal Kosher, es posible que deba añadir una cantidad ligeramente mayor que 21 SOLUCIÓN 22 RECETAS JAMBALAYA 10 medidas de arroz blanco de grano largo Agua 4 latas (400 g cada una) de tomate troceado no escurrido 900 g (2 lb.) de salchicha ahumada cocida, cortada en rodajas de 0,6 cm (1/4 pulgada) 125 ml (½ taza) de cebolla picada liofilizada 63 ml (¼ taza) de perejil liofilizado 63 ml (¼ taza) de caldo de carne de res (4 cubitos de caldo) 4 hojas de laurel 10 ml (2 cucharaditas) de ajo en polvo 10 ml (2 cucharaditas) de hojas de tomillo liofilizadas, machacadas 10 ml (2 cucharaditas) de pimienta negra 5 ml (1 cucharadita) de pimiento de Cayenna 5 ml (1 cucharadita) de sal Coloque el arroz en el recipiente de cocción de la arrocera. Añada agua hasta llegar a la raya 10 que hay en el interior del recipiente de arroz. Añada los ingredientes restantes enumerados en orden. Remueva los ingredientes para que se mezclen. Coloque el recipiente en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se encenderá. Coloque la tapa. Pulse el interruptor de encendido para cocinar; la luz indicadora de cocción (COOK) se ilumina. Una vez finalizada la cocción, la luz indicadora de cocción (COOK) se apaga y el interruptor salta. Entonces, la arrocera activa automáticamente la function (KEEP WARM). Deje reposar el arroz en la posición (KEEP WARM) durante 15 minutos. Justo antes de servir, retire las hojas de laurel y aderece con el perejil picado (opcional). Para preparar aproximadamente 6 l (25 tazas) / 12 raciones. PAELLA 10 medidas de mezcla de arroz amarillo 2 latas de cerveza (340 g cada una) Agua 900 g (2 lb.) de gambas, limpias y peladas 450 g (1 lb.) de tilapia o otro pescado blanco 1 lata (400 g) de tomate troceado no escurrido 2 pimientos verdes grandes, sin semillas y cortados en dados 63 ml (¼ taza) de aceite de oliva 4 hojas de laurel 5 ml (1 cucharadita) de sal 5 ml (1 cucharadita) de pimienta negra Deje reposar el arroz en la posición (KEEP WARM) durante 15 minutos. Justo antes de servir, retire las hojas de laurel y aderece con cilantro picado (opcional). Para preparar aproximadamente 6 l (25 tazas) / 12 raciones. POLLO AL CURRY CON COCO 10 medidas de arroz jazmín 2 latas de leche de coco (400 g cada una) Caldo de pollo o agua 900 g (2 lb.) de pechuga de pollo deshuesada, cortada en tacos 3 cebollas grandes, cortadas en rodajas 2 jalapeños grandes, sin semillas y picados 90 ml (6 cucharadas) de curry en polvo 30 ml (2 cucharadas) de sal 23 ml (1½ cucharada) de jengibre fresco rallado 15 ml (1 cucharada) de pimienta negra 8 ml (1½ cucharadita) de comino picado 500 ml (2 tazas) de anacardo toscamente picado 250 ml (1 taza) de cilantro picado Coloque el arroz en el recipiente de cocción del hervidor de arroz. Añada al arroz el agua de coco que queda en la parte superior de las latas de leche de coco. Añada el caldo de pollo o el agua hasta llegar a la raya 10 que hay en el interior del recipiente de arroz. Añada los ingredientes restantes enumerados en orden, incluida la leche de coco reservada, excepto los anacardos y el cilantro. Remueva los ingredientes para que se mezclen. Coloque el recipiente en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se encenderá. Coloque la tapa. Pulse el interruptor de encendido para cocinar; la luz indicadora de cocción (COOK) se ilumina. Una vez finalizada la cocción, la luz indicadora de cocción (COOK) se apaga y el interruptor salta. Entonces, la arrocera activa automáticamente la function (KEEP WARM). Deje reposar el arroz en la posición (KEEP WARM) durante 15 minutos. Justo antes de servir, aderece con los anacardos y el cilantro. Para preparar aproximadamente 6 l (25 tazas) / 12 raciones. Coloque el arroz en el recipiente de cocción. Añada cerveza y agua hasta llegar a la raya 10 que hay en el interior del recipiente de arroz. Añada los ingredientes restantes enumerados en orden. Remueva los ingredientes para que se mezclen. Coloque el recipiente en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se encenderá. Coloque la tapa. Pulse el interruptor de encendido para cocinar; la luz indicadora de cocción (COOK) se ilumina. Una vez finalizada la cocción, la luz indicadora de cocción (COOK) se apaga y el interruptor salta. Entonces, la arrocera activa automáticamente la function (KEEP WARM). 23 24 ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON ARÁNDANOS 1.800 g (4 lb.) de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel 1 paquete de arándanos secos azucarados (170 g) 315 ml (1¼ taza) de nueces pecanas, tostadas y picadas 375 ml (1½ taza) de apio, cortado en trozos 1 manojo de cebolletas, en rodajas 15 ml (1 cucharada) de cáscara de naranja rallada 15 ml (1 cucharada) de cáscara de limón rallada 3,8 ml (¾ cucharadita) de sal 1,3 ml (¼ cucharadita) de pimienta negra 315 ml (1¼ taza) de mayonesa Zumo de 1 naranja Zumo de 1 limón Coloque 1 l (4 tazas) de agua en el recipiente de la arrocera. Colóquele encima la vaporera y coloque el pollo en la cesta teniendo cuidado de no tapar los agujeros. Tape el aparato. Enchufe el aparato; la luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se encenderá. Pulse el interruptor de encendido para cocinar; la luz indicadora de cocción (COOK) se ilumina. Programe un temporizador de cocina y cocine el pollo al vapor durante 30 minutos o hasta que el pollo esté hecho. Sáquelo de la vaporera. Colóquelo en un recipiente y tápelo con una envoltura de plástico. Guárdelo en la nevera varias horas o toda una noche. Corte el pollo cocido en tacos y mézclelo con los siguientes 8 ingredientes en un recipiente grande. En un recipiente más pequeño, mezcle la mayonesa con los zumos de naranja y de limón; mezcle hasta que quede sin grumos. Viértalo por encima de la mezcla de pollo. Revuelva para conseguir una mezcla perfecta. Sírvalo encima de verduras frescas o tápelo y guárdelo en la nevera hasta servirlo. Una vez finalizada la cocción, la luz indicadora de cocción (COOK) se apaga y el interruptor salta. Entonces, la arrocera activa automáticamente la function (KEEP WARM). Deje reposar el arroz en la posición (KEEP WARM) durante 15 minutos. Justo antes de servir, aderece con las semillas de sésamo. Para preparar aproximadamente 8 raciones. ARROZ INTEGRAL CON CHAMPIÑONES Y ARÁNDANOS 1 paquete (225 g) de champiñones, cortados en cuartos 2 cebollas medianas, picadas 90 ml (6 cucharadas) de mantequilla o margarina 10 medidas de mezcla de arroz integral Caldo de pollo o agua 1 paquete (225 g) de arándanos secos azucarados 125 ml (½ taza) de perejil picado 5 ml (1 cucharadita) de sal 2,5 ml (½ cucharadita) de pimienta negra molida 190 ml (¾ taza) de nueces pecanas tostadas picadas Caliente la mantequilla en la Sartén Eléctrica Black & Decker®. Dore los champiñones y sofría la cebolla hasta que quede blanda. Coloque el arroz en el recipiente de cocción. Añada caldo de pollo o agua hasta llegar a la raya 10 que hay en el interior del recipiente de arroz. Remueva y añada la mezcla de los champiñones. Añada los ingredientes restantes enumerados en orden, excepto las nueces pecanas. Remueva los ingredientes para que se mezclen. Coloque el recipiente en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se encenderá. Coloque la tapa. Pulse el interruptor de encendido para cocinar; la luz indicadora de cocción (COOK) se ilumina. Una vez finalizada la cocción, la luz indicadora de cocción (COOK) se apaga y el interruptor salta. Entonces, la arrocera activa automáticamente la function (KEEP WARM). Deje reposar el arroz en la posición (KEEP WARM) durante 15 minutos. Para preparar aproximadamente 2,8 l (12 tazas). Justo antes de servir, añada las nueces pecanas. POLLO TERIYAKI CON ARROZ INTEGRAL Para preparar aproximadamente 3,6 l (15 tazas). 900 g (2 lb.) de pechuga de pollo deshuesada, cortada en tacos 500 ml (2 tazas) de salsa teriyaki 5 medidas de arroz integral Agua 1 racimo de brécol 2 pimientos rojos grandes, sin semillas y cortados en tiras 3 cebolletas, cortadas en rodajas 8 ml (1½ cucharadita) de sal 30 ml (2 cucharadas) de semillas de sésamo tostadas Cuidados y limpieza Meta el pollo en una bolsa de plástico. Añada la salsa teriyaki. Cierre la bolsa y agítela para cubrir el pollo. Guárdelo en la nevera durante 30 minutos o hasta que lo vaya a cocinar. Coloque el arroz en el recipiente de cocción. Añada agua hasta llegar a la raya 10 que hay en el interior del recipiente de arroz. Añada los ingredientes restantes enumerados en orden, excepto las semillas de sésamo. Remueva los ingredientes para que se mezclen. Coloque el recipiente en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calentamiento (KEEP WARM) se encenderá. Coloque la tapa. Pulse el interruptor de encendido para cocinar; la luz indicadora de cocción (COOK) se ilumina. 25 El usuario no debe realizar el mantenimiento de ninguna de las piezas de este aparato. Para ello, deberá acudir a un servicio técnico autorizado. • Desenchufe el aparato y déjelo enfriar por completo antes de limpiar. • No sumerja el cuerpo del aparato en agua o en cualquier otro líquido. • Lave el recipiente de cocción, la tapa, la cuchara de servir y el medidor en agua caliente jabonosa o en la máquìna de la vaplatos. No use detergentes abrasivos ni estropajos de metal: pueden dañar la superficie antiadherente o favorecer un contacto inadecuado con la resistencia. Consejo práctico: Puesto que el recipiente de cocción del arroz no tiene un revestimiento antiadherente, intente lo siguiente: llene el recipiente con agua caliente jabonosa y deje reposar unos minutos. Esto ablandará los restos de comida y le permitirá limpiar totalmente el recipiente con una esponja o un estropajo de plástico. • Limpie el interior del aparato con un paño seco. Limpie la superficie exterior con un paño humedecido y, a continuación, seque a conciencia. • Si se introduce agua accidentalmente en el interruptor o en la resistencia, deje que se seque por completo antes de volver a utilizar la arrocera. 26 ¿NECESITA AYUDA? Para servicio, reparaciones o preguntas relacionadas al producto, por favor llame al número del centro de servicio en el país donde usted compró su producto. NO devuelva el producto al fabricante. Llame o lleve el producto a un centro de servicio autorizado. DOS AÑOS DE GARANTÍA LIMITADA (No aplica en México, Estados Unidos o Canadá) ¿Qué cubre la garantía? • La garantía cubre cualquier defecto de materiales o de mano de obra. Applica no se responsabiliza por ningún costo que exceda el valor de compra del producto. ¿Por cuánto tiempo es válida la garantía? • Por dos años a partir de la fecha original de compra. ¿Cómo se puede obtener servicio? • Conserve el recibo original de compra. • Por favor llame al número del centro de servicio autorizado. Esta garantía no cubre: • Los productos que han sido utilizados en condiciones distintas a las normales • Los daños ocasionados por el mal uso, el abuso o negligencia • Los productos que han sido alterados de alguna manera • Los daños ocasionados por el uso comercial del producto • Los productos utilizados o reparados fuera del país original de compra • Las piezas de vidrio y demás accesorios empacados con el aparato • Los gastos de tramitación y embarque asociados al reemplazo del producto • Los daños y perjuicios indirectos o incidentales 43 BESOIN D’AIDE? Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour adresser toute question relative au produit, composer le numéro sans frais approprié indiqué sur la page couverture. Ne pas retourner le produit où il a été acheté. Ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de service. On peut également consulter le site web indiqué sur la page couverture. Garantie limitée de un an (Valable seulement aux États-Unis et au Canada) Quelle est la couverture? • Tout défaut de main-d’oeuvre ou de matériau; toutefois, la responsabilité de la société Applica se limite au prix d’achat du produit. Quelle est la durée? • Un an après l’achat original. Quelle aide offrons nous? • Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou réusiné. Comment se prévaut-on du service? • Conserver son reçu de caisse comme preuve de la date d’achat. • Visiter notre site web au www.prodprotect.com/applica, ou composer sans frais le 1 800 231-9786, pour obtenir des renseignements généraux relatifs à la garantie. • On peut également communiquer avec le service des pièces et des accessoires au 1 800 738-0245. Qu’est-ce que la garantie ne couvre pas? • Des dommages dus à une utilisation commerciale. • Des dommages causés par une mauvaise utilisation ou de la négligence. • Des produits qui ont été modifiés. • Des produits utilisés ou entretenus hors du pays où ils ont été achetés. • Des pièces en verre et tout autre accessoire emballés avec le produit. • Les frais de transport et de manutention reliés au remplacement du produit. • Des dommages indirects (il faut toutefois prendre note que certains états ne permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages indirects). Quelles lois régissent la garantie? • Les modalités de la présente garantie donnent des droits légaux spécifiques. L’utilisateur peut également se prévaloir d’autres droits selon l’état ou la province qu’il habite. 44 Póliza de Garantía (Válida sólo para México) Duración Applica de México, S. de R. L. de C.V. garantiza este producto por 2 años a partir de la fecha original de compra. ¿Qué cubre esta garantía? Esta Garantía cubre cualquier defecto que presenten las piezas, componentes y la mano de obra contenidas en este producto. Requisitos para hacer válida la garantía Para reclamar su Garantía deberá presentar al Centro de Servicio Autorizado la póliza sellada por el establecimiento en donde adquirió el producto. Si no la tiene, podrá presentar el comprobante de compra original. ¿Donde hago válida la garantía? Llame sin costo al teléfono 01 800 714 2503, para ubicar el Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio en donde usted podrá encontrar partes, componentes, consumibles y accesorios. Procedimiento para hacer válida la garantía Acuda al Centro de Servicio Autorizado con el producto con la póliza de Garantía sellada o el comprobante de compra original, ahí se reemplazará cualquier pieza o componente defectuoso sin cargo alguno para el usuario final. Esta Garantía incluye los gastos de transportación que se deriven de su cumplimiento. Excepciones Esta Garantía no será válida cuando el producto: A) Se hubiese utilizado en condiciones distintas a las normales. B) No hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que le acompaña. C) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Applica de México, S. de R. L. de C.V. Nota: Usted podra encontrar partes, componentes, consumibles y accesorios en los centros de servicios autorizados. Esta garantía incluyen los gastos de transportación que se deriven de sus cumplimiento dentro de sus red de servicio. Por favor llame al número correspondiente que aparece en la lista a continuación para solicitar que se haga efectiva la garantía y donde Ud. puede solicitar servicio, reparaciones o partes en el país donde el producto fué comprado. También puede consultarnos en el e-mail. “[email protected] Argentina Servicio Central Attendace Monroe 3351 Ciudad Autónoma de Bs. As. Buenos Aires Argentina Tel. 0810-999-8999 Chile Servicio Máquinas y Herramientas Ltda. Av. Apoquindo No. 4867 Las Condes Santiago, Chile Tel.: (562) 263-2490 Colombia PLINARES Avenida Quito # 88A-09 Bogotá, Colombia Tel. sin costo 01 800 7001870 Costa Rica Aplicaciones Electromecanicas, S.A. Calle 26 Bis y Ave. 3 San Jose, Costa Rica Tel.: (506) 257-5716 223-0136 Ecuador Servicio Master de Ecuador Av. 6 de Diciembre 9276 y los Alamos Tel. (593) 2281-3882 El Salvador Calle San Antonio Abad 2936 San Salvador, El Salvador Tel. (503) 2284-8374 Sello del Distribuidor: Fecha de compra: Modelo: 45 Guatemala MacPartes SA 3ª Calle 414 Zona 9 Frente a Tecun Tel. (502) 2331-5020 2332-2101 Honduras ServiTotal Contigua a Telecentro Tegucigalpa, Honduras, Tel. (504) 235-6271 Puerto Rico Buckeye Service Jesús P. Piñero #1013 Puerto Nuevo, SJ PR 00920 Tel.: (787) 782-6175 México Articulo 123 # 95 Local 109 y 112 Col. Centro, Cuauhtemoc, México, D.F. Tel. 01 800 714 2503 Nicaragua ServiTotal De semáforo de portezuelo 500 metros al sur. Managua, Nicaragua, Tel. (505) 248-7001 Venezuela Inversiones BDR CA Av. Casanova C.C. City Market Nivel Plaza Local 153 Diagonal Hotel Melia, Caracas. Tel. (582) 324-0969 Republica Dominicana Plaza Lama, S.A. Av, Duarte #94 Santo Domingo, República Dominicana Tel.: (809) 687-9171 www.applica-latam.com [email protected] Panamá Servicios Técnicos CAPRI Tumbamuerto Boulevard El Dorado Panamá 500 metros al sur. Tel. (507) 2360-236 (507) 2360-159 Perú Servicio Central Fast Service Av. Angamos Este 2431 San Borja, Lima Perú Tel. (511) 2251 388 Comercializado por: Applica de México, S. de R.L. de C.V. Presidente Mazaryk No111, 1er Piso Col. Chapultepec Morales, Mexico D.F. Deleg. Miguel Hidalgo CP 11570 MEXICO Servicio y Reparación Art. 123 No. 95 Col. Centro, C.P. 06050 Deleg. Cuauhtemoc Servicio al Consumidor, Venta de Refacciones y Accesorios 01 800 714 2503 46 is a trademark of The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, USA Marca registrada de The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, E.U. Marque de commerce déposée de la société The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, É.-U. 1500W 120V 60Hz CAT. NO. EHB500 TYPE 1 160 W 120 V AC ONLY 60Hz 2007/3-28-87E/S/F Copyright © 2007 Applica Consumer Products, Inc. Made in People’s Republic of China Printed in People’s Republic of China Importado por: APPLICA DE MEXICO, S. DE R. L. DE C. V. Presidente Mazaryk No111, 1er Piso Col. Chapultepec Morales, Mexico D.F. Deleg. Miguel Hidalgo CP 11570 MEXICO Teléfono: (55) 1106-1400 Del interior marque sin costo 01 (800) 714 2503 Fabricado en la República Popular de China Impreso en la República Popular de China Fabriqué en République populaire de Chine Imprimé en République populaire de Chine